જેઓ વજન ઓછું કરવા માંગે છે તેમના માટે સવારમાં જ ખાવાનું કેટલું મહત્વનું છે, નાસ્તામાં કયા ખોરાકનો સમાવેશ કરવો જોઈએ અને કયા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ, અનાજ, કુટીર ચીઝ, ફળો, શાકભાજી અને ઇંડામાંથી બનાવેલ આહાર વાનગીઓ માટેની વાનગીઓ.
વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય નાસ્તાની સુવિધાઓ
વજન ઘટાડવા માટેની મોટાભાગની પોષણ પ્રણાલીઓ અને આહાર હોય છે વિશિષ્ટ લક્ષણ: નાસ્તો હાર્દિક, મધ્યમ કેલરી અને સંતુલિત હોવો જોઈએ. ભાગ્યે જ જોવા મળે છે આહાર રાશન, જેમાં સવારનું ભોજન નથી.
સવારમાં અલ્પ આહાર અથવા નાસ્તો એ માનવ શરીરવિજ્ઞાનને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તીવ્ર અને ઝડપી વજન ઘટાડવાના હેતુથી સખત આહાર છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ સ્પષ્ટપણે વજન ઘટાડવાની આવી પદ્ધતિઓ વિરુદ્ધ છે અને આહારને વળગી રહેવાની ભલામણ કરે છે સંતુલિત આહારઅને તંદુરસ્ત નાસ્તાની હાજરી.
સ્વાદિષ્ટ લો-કેલરી સવારનું ભોજન તૈયાર કરવા માટે, તમારે વહેલા ઉઠવાની અને કલાકો સુધી સ્ટવ પર ઊભા રહેવાની જરૂર નથી. આહાર નાસ્તાની ઘણી વાનગીઓ છે જે ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.
વાનગીઓ નીચેની મૂળભૂત આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરવી આવશ્યક છે:
- સંતોષકારક બનો, પરંતુ પાચન તંત્ર પર ભારે નહીં;
- ઝડપથી તૈયાર કરો;
- કુદરતી મૂળના ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર રહો;
- ઉત્તમ સ્વાદ ધરાવે છે.
- સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ મ્યુસ્લી, "ઝડપી" અને સૂકા પોર્રીજ. આવા અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોમાં સામાન્ય રીતે ખૂબ ખાંડ હોય છે.
- સ્ટોરમાંથી જ્યુસ અને પીણાં. કારણ સમાન છે - ઘણી બધી ખાંડ.
- ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, ચરબીયુક્ત માંસ, તળેલું માંસની વાનગીઓ. તેમાં ઘણું મીઠું, સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી અને મસાલા હોય છે. વધુમાં, તેઓ ભૂખને ઉત્તેજીત કરે છે.
- મીઠાઈઓ, કન્ફેક્શનરી. આ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. તમે ફક્ત તેમને જ ખાઈ શકો છો થોડો સમય, જે પછી ભૂખ ફરીથી આવશે. ઉપરાંત, ઉપયોગી પદાર્થોતેમની પાસે ન્યૂનતમ છે.
તમારા સવારના મેનૂમાં સરળ શુદ્ધ પાણીનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો. આ શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિશરીરને જાગૃત કરો. તેમાં કોઈ કેલરી નથી અને તે તમારા ચયાપચયને વધારવામાં મદદ કરે છે. જમવાના અડધા કલાક પહેલા એક ગ્લાસ પાણી પીવાની ટેવ પાડો. તેમાં લીંબુ અને મધ ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
નાસ્તાના ઘટકોમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, પ્રોટીન, વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ તત્વો અને ફળોના એસિડ હોવા જોઈએ. આ ઘટકો આદર્શ રીતે એકબીજાને સજીવ રીતે પૂરક બનાવે છે. આ નિયમનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે વધારાનું પ્રોટીન અથવા ફળ એસિડ, ઉદાહરણ તરીકે, પાચન સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે. આમ, ચીઝ અને બેકન સાથે સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા જેવી લોકપ્રિય વાનગી એ પ્રતિબંધિત સંયોજન છે. ડાયેટરી બ્રેકફાસ્ટ ડીશ માટે ઘણી વાનગીઓમાં આથો દૂધ ડ્રેસિંગ હોય છે.
વજન ઘટાડવા માટે આહાર નાસ્તાની વાનગીઓ
જો તમે સવારે વધુ કે ઓછું ભારે ખાશો, તો રાત્રિભોજન ન્યૂનતમ હશે. કેલરીના આ વિતરણથી તમારી આકૃતિ નોંધપાત્ર રીતે પાતળી બનશે અને તમારા સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો થશે. દિવસ દરમિયાન તમે શક્તિ અને શક્તિથી ભરપૂર હશો, અને સાંજના ભોજન દરમિયાન તમે વધારાના પાઉન્ડ્સ મેળવશો નહીં. સ્વાદિષ્ટ અને રાંધવા માટે આળસુ ન બનો ઝડપી નાસ્તોઅને એકવિધતા ટાળવા માટે તેમને વૈકલ્પિક કરો.
નાસ્તા માટે આહાર પોર્રીજ
સ્લેવ્સ માટે, પોર્રીજ એ બીજી બ્રેડ છે. તેના વિવિધ પ્રકારો સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને શરીરને ઊર્જાથી સંતૃપ્ત કરે છે, કારણ કે અનાજમાં ઘણું બધું હોય છે. જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. શ્રેષ્ઠ આહાર નાસ્તો, અલબત્ત, લોકપ્રિય ઓટમીલ છે. તે દૂધ, પાણી, ઓછી ચરબીવાળા સૂપ, કીફિર સાથે તૈયાર કરી શકાય છે.
બિયાં સાથેનો દાણો લોકપ્રિયતા યાદીમાં બીજા સ્થાને છે. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીન હોય છે. ડેરી બિયાં સાથેનો દાણો- આ મહાન સ્ત્રોતપ્રોટીન અને આ સંદર્ભે માંસને બદલવાની ક્ષમતા. બ્રાઉન રાઈસ, ફણગાવેલા ઘઉં અને મકાઈ જેવા અનાજ પણ ઉપયોગી છે. મુખ્ય ભલામણએ હકીકતને ધ્યાનમાં રાખીને કે તમારે ખાંડ ઉમેરવી જોઈએ નહીં, તેને મીઠા સૂકા ફળો સાથે બદલવું વધુ સારું છે અથવા તાજા ફળો.
ફ્લેક્સસીડ પોર્રીજ
જેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે ફ્લેક્સસીડ પોર્રીજ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. તેમાં વિટામિન્સ, મિનરલ્સ, એમિનો એસિડ, લિગ્નાન્સ, ફાઇબર, ફેટી એસિડઓમેગા -3. માંથી વાનગી તૈયાર નથી અળસીના બીજ, પરંતુ કેકમાંથી જે શણમાંથી તેલ દબાવ્યા પછી રહે છે. તમે મોટાભાગના સુપરમાર્કેટમાં આ લોટ ખરીદી શકો છો અથવા તેને જાતે બનાવી શકો છો: છોડના બીજને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી શકો છો.
તૈયારી માટે આપણને જરૂર પડશે: અડધો ગ્લાસ દૂધ, 2 ચમચી ફ્લેક્સસીડ લોટ, 1 ટેબલસ્પૂન ડ્રાય ફ્રુટ, 1 ચમચી પાઈન નટ્સ, અડધી ચમચી ખાંડ, એક ચપટી મીઠું.
આ રીતે વાનગી તૈયાર કરો:
- સ્ટવ પર દૂધને ઉકળવા માટે લાવો.
- તેમાં ફ્લેક્સસીડનો લોટ રેડો, તેને પ્લેટમાં મૂકો અને સારી રીતે ભળી દો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો બાકી ન રહે.
- લોટ ફૂલી જાય ત્યાં સુધી થોડીવાર રહેવા દો.
- ખાંડ, મીઠું (સ્વાદ માટે), બદામ અને મિશ્રણ સાથે વાનગીને સીઝન કરો.
- પીરસતી વખતે, પોરીજમાં સૂકા ફળો ઉમેરો.
આ રશિયન રાંધણકળાની પરંપરાગત વાનગી છે. બાજરીમાં લગભગ 15% પ્રોટીન હોય છે, આવશ્યક એમિનો એસિડ, ફાઇબર, બી વિટામિન્સ, પીપી, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, મોલિબ્ડેનમ, આયોડિન, ઝીંક, બ્રોમિન, સોડિયમ. આ અનાજ હાઇપોઅલર્જેનિક અને સરળતાથી સુપાચ્ય છે.
આ તંદુરસ્ત વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે: 300-400 ગ્રામ કોળું, 500 મિલીલીટર દૂધ, માખણનો એક નાનો ટુકડો (સ્વાદ માટે), મીઠું, ખાંડ (સ્વાદ માટે), 150-200 ગ્રામ બાજરી.
અમે આ યોજના અનુસાર તૈયાર કરીએ છીએ:
- કોળાને ધોઈ, તેની છાલ કાઢી તેના બીજ કાઢી લો.
- પલ્પને નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
- ઉકળતા પાણીમાં મૂકો અને લગભગ 10 મિનિટ માટે રાંધો.
- બાજરીને ઠંડા પાણીમાં ધોઈ લો.
- બાફેલા કોળામાં અનાજ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
- મિશ્રણમાં દૂધ રેડવું, ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો.
- પોરીજને બેકિંગ પોટમાં મૂકો અને ઓવનમાં 150 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો.
- તેને લગભગ 15 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
- ઈચ્છા મુજબ તેલ ઉમેરો.
આ આહાર ઉત્પાદન, જે બાળકોને પ્રથમ પૂરક ખોરાક તરીકે આપવામાં આવે છે. તે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં પણ ઉપયોગી છે. બિયાં સાથેનો દાણો ઘણો વનસ્પતિ પ્રોટીન ધરાવે છે, તે ચરબી તરીકે સંગ્રહિત નથી, અને ઓછી છે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ.
પૌષ્ટિક વાનગી તૈયાર કરવા માટે, અમે નીચેના ઘટકો પસંદ કરીએ છીએ: બે ગ્લાસ પાણી, બે ગ્લાસ દૂધ, એક ગ્લાસ બિયાં સાથેનો દાણો, ખાંડ, સ્વાદ માટે મીઠું.
ચાલો તેને આ રીતે તૈયાર કરીએ:
- અનાજ પર થોડા ગ્લાસ પાણી રેડો, તેને આગ પર મૂકો અને બોઇલ પર લાવો.
- એક ચપટી મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો, ગરમી ઓછી કરો અને 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
- જ્યારે પાણી સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થઈ જાય, ત્યારે તેમાં બે ગ્લાસ દૂધ રેડવું અને ઉકાળો.
- તાપ બંધ કરો અને ઉમેરો માખણઅને 10 મિનિટ માટે ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો.
કુટીર ચીઝમાંથી બનાવેલ ડાયેટરી બ્રેકફાસ્ટ
કુટીર ચીઝ એ શરીર માટે પ્રોટીન અને વિટામિન્સનું ઉત્તમ સપ્લાયર છે. તે સામાન્ય થવામાં પણ મદદ કરે છે પાચન પ્રક્રિયાઓ. આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરીને ઘણી વાનગીઓ છે. ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે કુટીર ચીઝ પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે - 9% સુધી.
મકાઈના લોટ સાથે ડાયેટ ચીઝકેક્સ
આ તે લોકો માટે એક સારી આહાર વાનગી છે જેઓ પોતાને નાની વાનગીઓનો ઇનકાર કરી શકતા નથી. આખા કુટુંબ માટે અને વજન ઘટાડનારાઓ માટે નાસ્તા તરીકે યોગ્ય.
જરૂરી ઘટકો: 300 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, એક ઈંડું, ત્રણ ચમચી મકાઈનો લોટબરછટ પીસવું, એક ચમચી ખાંડ, લીંબુનો ઝાટકો, એક ચમચી વેનીલા (બદામ), સ્વાદ માટે તજ.
અમે આ રીતે ચીઝકેક તૈયાર કરીએ છીએ:
- કુટીર ચીઝને ઊંડી પ્લેટમાં મૂકો, ઇંડામાં હરાવ્યું, ખાંડ ઉમેરો અને બધી સામગ્રીને સ્પેટુલા વડે ઘસો.
- મિશ્રણમાં ઝાટકો ઉમેરો, વેનીલા ઉમેરો, મિશ્રણ કરો.
- તજ અને થોડા ચમચી લોટ ઉમેરો, જાડા અને ચીકણા ન થાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો.
- અમે અમારા હાથથી ચીઝકેક્સ બનાવીએ છીએ, તેને બાકીના લોટમાં બ્રેડ કરીએ છીએ.
- ફ્રાઈંગ પેનમાં મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.
સાથે ડેઝર્ટ ઓછી સામગ્રીકેલરી, જે સંપૂર્ણ છે હળવો નાસ્તો.
તૈયાર કરવા માટે આપણને જરૂર પડશે: 5 સફરજન, 150 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, 1-2 ચમચી ખાંડ, મુઠ્ઠીભર કિસમિસ, વેનીલા.
અમે આ યોજના અનુસાર તૈયાર કરીએ છીએ:
- અમે સફરજન ધોઈએ છીએ અને ટોચને કાપી નાખીએ છીએ, બીજને દૂર કરીએ છીએ જેથી અમને ફળના "કપ" મળે.
- અમે કુટીર ચીઝ, કિસમિસ, ખાંડ અને વેનીલામાંથી ભરણ તૈયાર કરીએ છીએ. ઘટકોને સારી રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો.
- નાજુકાઈના માંસને સફરજનની અંદર મૂકો.
- સફરજનને બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને તેને પાણી ન આપો મોટી રકમપાણી જેથી ફળ બળી ન જાય.
- અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પેન મૂકો.
આ એક હળવા, રુંવાટીવાળું નાસ્તાની વાનગી છે. તમારે તેમાં ખાંડ ઉમેરવાની જરૂર નથી, કારણ કે શાકભાજી પોતે મીઠી છે.
રસોઈ માટે, અમે નીચેના ઉત્પાદનોનો સંગ્રહ કરીએ છીએ: 500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, 200 ગ્રામ ગાજર, 100 ગ્રામ કિસમિસ, 50 ગ્રામ માખણ, એક ઇંડા, પાંચ ચમચી ખાંડ, ત્રણ ચમચી ખાટી ક્રીમ, ત્રણ ચમચી સોજી , વેનીલા (સ્વાદ માટે).
તૈયારી આકૃતિ નીચે મુજબ છે:
- ગાજરને છીણી પર નાના અથવા ત્રણ ટુકડાઓમાં કાપો.
- તેને માખણમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
- કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, ખાંડ અને ઇંડાને સરળ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું.
- મિશ્રણમાં સોજી નાખો. પરિણામ જાડા સુસંગતતા હોવું જોઈએ. જો તે પૂરતું જાડું ન હોય, તો તમે વધુ સોજી ઉમેરી શકો છો.
- કિસમિસને ધોઈને દહીંના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
- ગાજરને કાંટો વડે ક્રશ કરો અથવા બ્લેન્ડરમાં બીટ કરો.
- કુટીર ચીઝ સાથે ગાજરનું મિશ્રણ મિક્સ કરો.
- એક ગ્રીસ પેનમાં કેસરોલ મૂકો વનસ્પતિ ચરબી, અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
ફળો સાથે સ્વસ્થ આહાર નાસ્તો
માં આહાર મેનૂનો આધાર ફળો છે ઉનાળાનો સમયગાળો. તેથી, જલદી મોસમી ફળો દેખાય છે, સમય બગાડો નહીં અને તેમને મોટી માત્રામાં શોષી લો, શરીરમાં વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોનું સંતુલન ફરી ભરવું.
ફળ સૂપ
સવારના નાસ્તામાં ફળનો સૂપ આખા દિવસ માટે ઊર્જા અને ઉત્સાહની ચાવી છે. અમે તેને સરળ રીતે તૈયાર કરીએ છીએ:
- ફૂડ પ્રોસેસર અથવા બ્લેન્ડરના બાઉલમાં એક કપ તરબૂચ, સફરજન, કેળા, સ્ટ્રોબેરી અને બદામ (સ્વાદ મુજબ) મૂકો.
- કોઈપણ રસના એક ગ્લાસમાં રેડવું.
- એક ચમચી તજ ઉમેરો.
- મિશ્રણને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હરાવવું.
- ચશ્મા અથવા પ્લેટમાં રેડો અને સ્ટ્રોબેરીથી ગાર્નિશ કરો.
આ એક એવી વાનગી છે જે બાળકો અને તેમના વજન ઘટાડતા માતા-પિતા બંને માટે નાસ્તો બની જશે.
તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે: બે મોટા ફળો, દોઢ ગ્લાસ આખા લોટ, દોઢ ગ્લાસ કેફિર, બે ઇંડા, એક ચમચી મધ, વનસ્પતિ તેલ.
નીચેની યોજના અનુસાર તૈયાર કરો:
- એક પ્લેટમાં કેળાને મેશ કરો.
- એક બાઉલમાં લોટ રેડો અને મધ્યમાં કૂવો બનાવો.
- કેફીર, ઇંડા અને મધ સાથે કેળા મિક્સ કરો.
- લોટમાં રેડો અને ભેળવો.
- ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં પેનકેકને ફ્રાય કરો.
- દહીં અથવા મધ સાથે સર્વ કરો.
જેઓ આહાર પર પણ હળવા મીઠાઈ વિના કરી શકતા નથી તેમના માટે એક વાનગી. નિયમિત પકવવાથી વિપરીત, તે તમારી આકૃતિ પર હાનિકારક અસર કરશે નહીં.
તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે: 6 ખાટા સફરજન, બે ઈંડાનો સફેદ ભાગ, એક ગ્લાસ કેફિર, એક ઈંડું, અડધો ગ્લાસ આખા અનાજનો લોટ અને ઓટમીલ, ત્રણ ચમચી મધ, એક ચપટી તજ, લીંબુનો રસ.
આ રીતે ચાર્લોટ તૈયાર કરો:
- સફરજનની છાલ કાઢી, બીજ કાપી, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપી, છંટકાવ લીંબુ સરબત.
- સાથે ફ્લેક્સ મિક્સ કરો ઇંડા સફેદ, ઇંડા, લોટ અને મધ. ધીમે ધીમે કીફિર દાખલ કરો. કણકની સુસંગતતા પ્રવાહી હોવી જોઈએ.
- મિશ્રણને 15 મિનિટ માટે છોડી દો જેથી ફ્લેક્સ ફૂલી જાય.
- કણકને મોલ્ડમાં રેડો અને 200 ડિગ્રી પર અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.
શાકભાજી સાથે નાસ્તાના આહાર વિકલ્પો
તમે ઘણી બધી શાકભાજી રાંધી શકો છો તંદુરસ્ત વાનગીઓ, અને તે માત્ર સલાડ નથી. તેમને પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક - માછલી અને અનાજ સાથે જોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
દિવસની સારી શરૂઆત અને જ્યારે "થોડુંક" બાકી હોય ત્યારે વાસી રોટલી અને શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની તક.
વાનગી માટે અમને જરૂર પડશે: 6-7 ઇંડા, લોખંડની જાળીવાળું એક દંપતિ ચશ્મા હાર્ડ ચીઝ, વાસી બ્રેડની 6 સ્લાઈસ, બે ગ્લાસ દૂધ, મરી, મીઠું, એક ગ્લાસ બાફેલી મકાઈ, અડધો ગ્લાસ બ્રોકોલી, અડધો ગ્લાસ મશરૂમ, એક ક્વાર્ટર ગ્લાસ લીલી ડુંગળી, સ્વાદ માટે મસાલા.
ચાલો તેને આ રીતે તૈયાર કરીએ:
- એક બાઉલમાં ઇંડાને હરાવ્યું, દૂધ અને ચીઝ ઉમેરો.
- સ્લાઈસ કરેલી બ્રેડને મિશ્રણમાં ઉમેરો અને તે નરમ થાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો.
- ભરણમાં રેડવું - તમને ગમે તે શાકભાજી.
- મીઠું અને મરી.
- મિશ્રણને મોલ્ડમાં રેડો અને ઓવનમાં 50 મિનિટ માટે બેક કરો.
આ મૂળ અને સરળ રેસીપીમાં શાકભાજી અને પ્રોટીન બંને છે. તેથી, તે વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય છે.
તેને તૈયાર કરવા માટે આપણને જરૂર પડશે: 100 ગ્રામ બાફેલી ચિકન સ્તન, અડધુ ગાજર અને ચિની કોબી, ત્રણ ચમચી બાફેલી અથવા તૈયાર મકાઈ, બે ચમચી લીંબુનો રસ, દહીં, મીઠું.
આ રીતે સલાડ તૈયાર કરો:
- ડ્રેસિંગ બનાવો: ગ્રીન્સને કાપી લો, દહીં અને લીંબુનો રસ, મરી અને મીઠું મિક્સ કરો.
- કોબીને પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને ગાજરને છીણી લો.
- ચિકન ફીલેટને રાંધવા અને તેને બારીક કાપો.
- સલાડ બાઉલમાં બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને ચટણીમાં રેડો.
આ એક એવી વાનગી છે જે તમને સવારે તૈયાર કરવામાં બહુ ઓછો સમય લાગશે. અને પરિવારના તમામ સભ્યો તેનો આનંદ માણી શકશે.
ઘટકો તૈયાર કરો: બે મધ્યમ રીંગણા, એક ઈંડું, એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ, એક ચમચી લોટ અને સોજી, મીઠું, એક ક્વાર્ટર ગ્લાસ દૂધ.
- રીંગણને છોલીને પાતળી સ્લાઈસમાં કાપો.
- બેટર મિક્સ કરો: લોટ, સોજી, ઈંડું, દૂધ ભેગું કરો.
- રીંગણામાં થોડું મીઠું ઉમેરો, તેને કણકમાં ડુબાડો અને વનસ્પતિ તેલમાં ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં ફ્રાય કરો.
ઇંડા સાથે સ્વાદિષ્ટ આહાર નાસ્તો
ઇંડા છે પરંપરાગત ઉત્પાદનનાસ્તા માટે. જો કે, આ ઉત્પાદન પર આહાર ખૂબ માંગ છે. ઇંડા ફક્ત ખાસ વાનગીઓ અનુસાર જ રાંધવામાં આવે છે, જેથી તેઓ સ્વાસ્થ્ય લાભ લાવે અને કિલોગ્રામના નુકસાનમાં ફાળો આપે.
ઓમેલેટ રોલ
મહાન વાનગીમાત્ર આહારના નાસ્તા માટે જ નહીં, પણ માટે પણ ઉત્સવની કોષ્ટક. તે તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે.
તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે: 6 ઇંડા, ફેટા ચીઝના 6 ચમચી, લાલ મરી, અરુગુલા, પૅપ્રિકા, મીઠું, મરી, વનસ્પતિ તેલ.
આ રીતે તૈયાર કરો:
- મીઠું અને મરી સાથે ઇંડા હરાવ્યું.
- તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો અને તેમાં ઈંડાનું મિશ્રણ રેડો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય કરો.
- તૈયાર ઓમેલેટને ચર્મપત્ર કાગળ પર મૂકો અને ઠંડુ થવા દો.
- ઠંડક પછી, તેને ચીઝ સાથે છંટકાવ, સમારેલી મરી અને એરુગુલા ઉમેરો.
- ક્લિંગ ફિલ્મમાં કાળજીપૂર્વક રોલ અને લપેટી. અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
- રોલને ભાગોમાં કાપો.
આ એક એવી વાનગી છે જેને તૈયાર કરવામાં થોડી મિનિટો લાગે છે. તેના માટે આપણે લેવાની જરૂર છે: એક નાની ઝુચીની, 6 ઇંડા, અડધો ગ્લાસ ફેટા ચીઝ, મરી, મીઠું, વનસ્પતિ તેલ.
અમે આ યોજના અનુસાર તૈયાર કરીએ છીએ:
- ઝુચીનીને ધોઈ લો અને ક્યુબ્સમાં કાપો.
- એક કડાઈને તેલ સાથે ગરમ કરો અને શાકભાજીને હળવા ફ્રાય કરો.
- ઇંડાને હરાવો, ચીઝ, મીઠું અને મરીના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
- ઝુચીની ઉપર મિશ્રણ રેડો.
- ઓમેલેટને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
આ પરફેક્ટ બ્રેકફાસ્ટ કોમ્બિનેશન છે. વધુમાં, તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે.
ત્રણ ઇંડા, એક ક્વાર્ટર કપ કુટીર ચીઝ, મીઠું, મરી સ્વાદ અને થોડું વનસ્પતિ તેલ લો.
ચાલો તેને આ રીતે તૈયાર કરીએ:
- કોટેજ ચીઝ, ઈંડા, મીઠું, મરીને બ્લેન્ડરમાં મૂકો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ કરો.
- ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો અને તેમાં મિશ્રણ રેડો.
- મિશ્રણને હલાવીને, ઓમેલેટને ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો સંપૂર્ણ તૈયારી.
વજન ઘટાડવા માટેના ડાયેટરી બ્રેકફાસ્ટમાં સાદગી, ઉપયોગીતા અને સાથે જોડાયેલું હોવું જોઈએ ઓછી કેલરી સામગ્રી. માંથી ઘણી વાનગીઓ છે વિવિધ ઉત્પાદનો, જે તે લોકો માટે રચાયેલ છે જેઓ સ્વસ્થ ખાવા માંગે છે અને તેમની આકૃતિ જોવા માંગે છે.
જો તમે નિયમિતપણે ડાયેટરી પોર્રીજ તૈયાર કરો છો તો વજન ઓછું કરવું શરીર માટે ફાયદાકારક બની શકે છે. અનાજની વિશાળ વિવિધતા માટે આભાર, આહાર ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર હશે. સરળ વાનગીઓવજન ઘટાડવા માટે આહાર અનાજ તમને ઝડપથી અને સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે. મેનૂને ખૂબ છૂટાછવાયા ન થવા માટે, તમે બેરી અથવા કોઈપણ ફળ ઉમેરી શકો છો જે વાનગીઓના સ્વાદને વધુ રસપ્રદ બનાવશે.
શા માટે લોકો પોર્રીજ પર વજન ગુમાવે છે?
સૌથી વધુ આહાર પોર્રીજ પણ દંપતીથી ઝડપથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે વધારાના કિલો, અને વજન ગુમાવવું હાનિકારક રહેશે. માં ઉમેરી રહ્યા છે દૈનિક આહારઆ વાનગી કામને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે જઠરાંત્રિય માર્ગ, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો, શરીરને જરૂરી સૂક્ષ્મ તત્વો અને વિટામિન્સ પ્રાપ્ત થાય છે, બધું ઝડપથી અને નરમાશથી દૂર થાય છે હાનિકારક પદાર્થો. અનાજ સમાવે છે મોટી સંખ્યામાફાઇબર અને લાંબા ગાળાના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જેથી તમને ભૂખ ન લાગે. જો, પાતળી છોકરીઓના ફોટા જોતા, તમે એકલા અનાજ પર સ્વિચ કરવા માંગો છો, તો તમે આ કરી શકતા નથી.
પોર્રીજને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાવું
પોર્રીજ આહાર હાઇપોઅલર્જેનિક છે અને સરળતાથી સ્વીકારવામાં આવે છે પાચન તંત્ર. જો કે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ પ્રયોગોથી ખૂબ દૂર જવાની ભલામણ કરતા નથી; તમારે આ વાનગીનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં; તમારે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ વખત ખાવું જોઈએ. ડાયેટરી પોર્રીજ કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે જાણવું અગત્યનું છે જેથી તે શરીરને લાભ આપે. સવારનો નાસ્તો આ વાનગી ખાવાનો આદર્શ સમય છે.
જો પાલન કરવામાં આવે છે આ તકનીક, દિવસ દરમિયાન વપરાશની માત્રાને ઘટાડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે ફેટી ખોરાક. આહાર વિકલ્પવાનગીઓ મીઠું, ખાટી ક્રીમ, ખાંડ, માખણ અથવા માંસ વિના બનાવવામાં આવે છે. તૈયાર કરવું સ્વસ્થ પોર્રીજ, થોડું સૂકું ઉમેરો સીવીડ, સૂકા ફળો, બદામ, મધ. અનાજને તાજી વનસ્પતિ, શાકભાજી, ફળો સાથે જોડવાનું ઉપયોગી છે; વનસ્પતિ તેલની મંજૂરી છે.
વધારાનું વજન દૂર ન થાય અને ન વધે તે માટે, અનાજ નાના ભાગોમાં ખાવું જોઈએ. તેઓ ખૂબ જ ભરપૂર છે, અને તમને ઘણા કલાકો સુધી ભૂખ લાગશે નહીં. તમારા ભોજનની લગભગ 30 મિનિટ પહેલાં, એક ગ્લાસ સાદા પાણી અથવા તમારા ભોજનના અડધા કલાક પછી પીવો. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તમને ભૂખ સહન કરવાની સલાહ આપતા નથી; તમારે ફક્ત થોડા ચમચી ગરમ પોર્રીજ ખાવાની જરૂર છે.
શ્રેષ્ઠ રસોઈ વાનગીઓ
કોઈપણ પ્રકારનું પોર્રીજ પાણીમાં રાંધવું જોઈએ, પરંતુ દૂધ સાથે ન્યૂનતમ ટકાવારીચરબી સામગ્રી ડ્રેસિંગ માટે માત્ર ડાયેટ સોસ જ યોગ્ય છે, પરંતુ તમે તેમાં વધારે ઉમેરી શકતા નથી. એક ઉત્તમ વિકલ્પ તાજા ફળ હશે, જે શરીરને વિટામિન્સ સાથે સપ્લાય કરશે અને વાનગીનો સ્વાદ સુધારશે. તેને થોડું મધ, સૂકા ફળો અને બદામ ઉમેરવાની છૂટ છે. સૌથી આરોગ્યપ્રદ આહાર પોર્રીજ બિયાં સાથેનો દાણો અને ઓટમીલ છે. તેઓ સમાવેશ થાય છે મહત્તમ રકમમૂલ્યવાન સૂક્ષ્મ તત્વો અને વિટામિન્સ અને ઓટમીલમાં પ્રોટીન પણ હશે.
જવ porridge
ઘટકો:
- મોતી જવ- 200 ગ્રામ;
- પાણી - 1 એલ.;
- ગાજર - 1 પીસી.;
- ડુંગળી - 1 માથું.
તૈયારી:
- સાંજે તમારે મોતી જવને 1 લિટર પાણીમાં પલાળી રાખવાની જરૂર છે, અને સવારે તેને તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે, તમે ધીમા કૂકરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
- નાસ્તા માટે જવ તૈયાર કરવા માટે, ડ્રેઇન કરો જૂનું પાણી, 3 કપ તાજા ઉમેરો.
- મોતી જવને ઓછી ગરમી પર 30 મિનિટ માટે ઉકાળવું આવશ્યક છે.
- અડધા કલાક પછી, સ્ટોવમાંથી શાક વઘારવાનું તપેલું દૂર કરો અને તેને ગરમ ટુવાલ અથવા ધાબળો સાથે લપેટો.
- તમે શાકભાજી ઉમેરીને આ રેસીપીમાં ફેરફાર કરી શકો છો. ડુંગળી અને ગાજરની છાલ કાઢી, તેમાં થોડું ફ્રાય કરો ઓલિવ તેલ, સોજો અનાજ સાથે ભળવું.
વટાણા porridge
ઘટકો:
- પાણી - 5 ચમચી;
- વટાણા - 3 ચમચી.
તૈયારી:
- આ સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પવાનગીઓ તમને ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. પ્રથમ, વટાણાને કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ કરવામાં આવે છે, એક ગ્લાસ પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને વધુ સારી રીતે ઉકળવા માટે 2 કલાક બાકી છે.
- પાણી વહી ગયું છે. વટાણાને ઝડપથી રાંધવા માટે, "સૂપ" મોડ સેટ કરીને મલ્ટિકુકરનો ઉપયોગ કરો. જો સાદા શાક વઘારવાનું તપેલું માં રાંધવું, તો વાનગીને ઓછામાં ઓછા એક કલાક માટે સ્ટોવ પર ઉકાળો.
- આ પોર્રીજના ગરમ અને ઠંડા બંને સંસ્કરણો ખાવા માટે તે ઉપયોગી છે.
દૂધ ચોખા porridge
ઘટકો:
- રાઉન્ડ ચોખા - 1 ચમચી;
- સ્કિમ દૂધ - 3 ચમચી;
- સૂકા ફળો - 1-2 ચપટી.
તૈયારી:
- આહારનું ચોખા સંસ્કરણ શરીર માટે ખૂબ જ સ્વસ્થ અને મૂલ્યવાન છે. ડાયેટરી ડીશ માટેની આ રેસીપી આખા શરીર પર સકારાત્મક અસર કરે છે, આંતરડાને સંપૂર્ણ રીતે સાફ કરે છે અને તેની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે.
- ચોખાને ધોઈ નાખો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો.
- મિશ્રણને ધીમા તાપે 6-7 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
- નિર્દિષ્ટ સમય પછી, બધા પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરો (જો જરૂરી હોય તો, રસોઈનો સમય વધારવો).
- રસોઈ હજી પૂરી થઈ નથી - દૂધને અલગથી ગરમ કરો, તેમાં અડધા રાંધેલા ચોખા ઉમેરો અને બીજી 15 મિનિટ પકાવો.
- પછી 15 મિનિટ માટે સ્ટોવ પર ચોખા સાથે પૅન મૂકો. પાણી સ્નાન.
- પીરસતાં પહેલાં સૂકા ફળો ઉમેરો.
સોજી
ઘટકો:
- સોજી - 2 ચમચી. એલ.;
- દરિયાઈ મીઠું - 1 ચપટી;
- મલાઈ જેવું દૂધ - 2 ચમચી.
તૈયારી:
- દૂધ ગરમ કરો અને થોડું મીઠું ઉમેરો.
- ભરો સોજી. જગાડવાનું બંધ કર્યા વિના, વાનગીને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધો (આશરે 8-10 મિનિટ).
- પીરસતાં પહેલાં થોડો સૂકો મેવો ઉમેરો. ન્યૂનતમ રકમકેલરી અને સુખદ સ્વાદનાસ્તા માટે સોજીને ઉત્તમ વિકલ્પ બનાવો, કારણ કે તે શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોતઊર્જા પરંતુ રસોઈ દરમિયાન તે કોઈપણ ચરબી ઉમેરવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.
બિયાં સાથેનો દાણો
ઘટકો:
- બિયાં સાથેનો દાણો - 1 ચમચી;
- પાણી - 3 ચમચી.
તૈયારી:
- તમારા આહારમાં બિયાં સાથેનો દાણો ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય અને આકૃતિ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પ્રથમ, અનાજને કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ કરવામાં આવે છે અને પુષ્કળ વહેતા પાણીથી ધોવાઇ જાય છે.
- તમામ પ્રવાહી ડ્રેઇન કરવામાં આવે છે, બિયાં સાથેનો દાણો થર્મોસમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે.
- અનાજ ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે.
- બિયાં સાથેનો દાણો રાતોરાત ઉકાળવામાં આવે છે, અને તમે સવારે તેનું સેવન કરી શકો છો. દરરોજ એક નવો ભાગ બનાવવો મહત્વપૂર્ણ છે.
કોળુ porridge
ઘટકો:
- કોળું - 1 પીસી.;
- પાણી - 2-3 ચમચી;
- અનાજ (ઓટ ફ્લેક્સ, બાજરી અથવા ચોખા) - 1-2 ચમચી. l
તૈયારી:
- કોળુ આહારખૂબ જ ઉપયોગી અને વૈવિધ્યસભર હોઈ શકે છે.
- પ્રથમ, કોળું છાલવામાં આવે છે, બીજ દૂર કરવામાં આવે છે, અને પલ્પને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે.
- કોળાને લગભગ અડધા કલાક સુધી પાણીમાં બાફવામાં આવે છે.
- અનાજના થોડા ચમચી રજૂ કરવામાં આવે છે, અને વાનગીને ઓછી ગરમી પર અન્ય 30 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે.
જવ porridge
ઘટકો:
- જવના દાણા - 1 ચમચી;
- પાણી - 3 ચમચી.
તૈયારી:
- આહાર ઇંડા તૈયાર કરવા માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું અને બોઇલમાં પાણી રેડવું.
- જવમાં રેડવું. જલદી પાણી ફરીથી ઉકળે છે, વાનગીને મધ્યમ તાપ પર લગભગ અડધા કલાક સુધી રાંધો.
- જો બરછટ પ્રકારનું અનાજ વપરાય છે આખું અનાજ, રસોઈ શરૂ કરતા પહેલા, તેને પાણીમાં પલાળીને કેટલાક કલાકો અને કેટલીકવાર રાતોરાત છોડી દેવી જોઈએ.
હર્ક્યુલસ પોર્રીજ
ઘટકો:
- પાણી - 3 ચમચી;
- રોલ્ડ ઓટ્સ - 1 ચમચી.
તૈયારી:
- પાનમાં પાણી રેડવામાં આવે છે અને ઉકાળવામાં આવે છે.
- ધીમે ધીમે નાના ભાગોમાં અનાજ દાખલ કરો (તે સતત જગાડવો મહત્વપૂર્ણ છે).
- 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર porridge કુક. જો તમે દખલ ન કરો તો, ઓટમીલ બળી શકે છે.
- આહારનું હર્ક્યુલસ સંસ્કરણ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, કારણ કે વાનગી તૈયાર કરવા માટે માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ માટે, 2.5 ચમચી. 1 ચમચી પાણી રેડવામાં આવે છે. અનાજ 10 મિનિટ સુધી રાંધો, પછી ઢાંકણ દૂર કરીને 5 મિનિટ અને કાચના વાસણ સાથે સમાન, પરંતુ સહેજ ખસેડો જેથી વરાળ નીકળી શકે.
સવારનો નાસ્તો માનવ આહારમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્થાન ધરાવે છે. તે કંઈપણ માટે નથી કે કહેવત કહે છે કે તમારે તેને સંપૂર્ણ રીતે ખાવું જોઈએ, મિત્ર સાથે લંચ શેર કરવું જોઈએ અને તમારા દુશ્મનને રાત્રિભોજન આપવું જોઈએ.
વજન ઘટાડવા માટેના નાસ્તામાં આપણા શરીરને શક્તિ ભરવી જોઈએ અને તેમાં વધુ પડતી કેલરી, ખાસ કરીને ચરબી ન હોવી જોઈએ.
આહારના નાસ્તા માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, અને તમે તમારા પોતાના પર થોડા વધુ સાથે આવી શકો છો, પરંતુ આ લેખ ફક્ત સૌથી વધુ વર્ણન કરશે અસરકારક વાનગીઓસવારની વાનગીઓ.
સ્વાદિષ્ટ આહાર નાસ્તો
બિયાં સાથેનો દાણો એ વિટામિનનો ભંડાર છે. લગભગ આખા દિવસ માટે ઉર્જા પ્રદાન કરવા માટે તે કેલરીમાં વધારે છે - 100 ગ્રામ દીઠ 340 kcal -. તેથી, તેમાં વનસ્પતિ તેલ, માખણ અથવા ખાંડ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. 50 મિલી દૂધ સાથે પોર્રીજનો સ્વાદ લેવો વધુ સારું છે. આ તેને વધુ કોમળ, સ્વાદિષ્ટ બનાવશે અને તમારી આકૃતિને નુકસાન કરશે નહીં.
સ્વસ્થ આહાર નાસ્તો
0% ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, બેરી અથવા ફળો અને થોડી માત્રામાં દૂધમાંથી બનેલી ડેઝર્ટ સ્વાદિષ્ટ હશે. વધુમાં, આ હળવા આહારના નાસ્તાને મધ સાથે મધુર બનાવી શકાય છે અથવા 1 ચમચીથી વધુ ખાંડ ઉમેરી શકાય છે.
આ મીઠાઈના 250 ગ્રામમાં 200 kcal હોય છે. પરંતુ બદામ અને મીઠા સૂકા મેવા ઉમેરવાથી તે વધુ પૌષ્ટિક બનશે. આ ડાયેટરી ડીશ મીઠી દાંતવાળા લોકોને ખુશ કરશે તેની ખાતરી છે.
ડાયેટ બ્રેકફાસ્ટ - ફોટો સાથે રેસીપી
હેલ્ધી અને ઓછી કેલરીવાળો નાસ્તો હાર્ડ ચીઝ, લેટીસ, કાકડી અને બ્રાન બ્રેડની સ્લાઈસથી બનેલી સેન્ડવીચ હશે. એક કપ કોફી અથવા ચા પરંપરાગત ચીઝબર્ગરને પૂરક બનાવી શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ ખાંડ ઉમેરવાની નથી. ઊર્જા મૂલ્યઆ નાસ્તો લગભગ 250 kcal છે. અને જો તમે બ્રેડને ડાયેટ બ્રેડથી બદલો છો, તો કેલરી સામગ્રી અન્ય 150 કેસીએલ દ્વારા ઘટશે.
નાસ્તામાં આહારની વાનગીઓ માત્ર સ્વસ્થ જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ પણ હોવી જોઈએ. તેથી, તમારે સૂકા ફળો, મધ, ફળો અને શાકભાજી તેમજ તમારા મનપસંદ ખોરાકની અવગણના ન કરવી જોઈએ, પછી ભલે તમે કેકના શોખીન હોવ. છેવટે, સવારે ખાવામાં આવતા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને દિવસ દરમિયાન પ્રક્રિયા કરવા માટે સમય મળશે. અને રાત્રિભોજન પછી મીઠાઈની મીઠાશ બાજુઓ પર સ્થાયી થશે.
સુંદરતા માટે આહાર નાસ્તો
ઓટમીલ - તમને યુવાન અને સ્લિમ રાખે છે. અને ફળો અને બદામ સાથે પૂરક, તે એક વાસ્તવિક સારવાર હશે. દૂધ સાથે રાંધેલા પોર્રીજમાં 400 kcal હોય છે; વધુ એક ચમચી ખાંડ તેમાં 35 યુનિટ ઊર્જા ઉમેરશે.
સાદો આહાર નાસ્તો
ઓમેલેટ એ સવારનું સૌથી સરળ અને ઝડપી ભોજન છે. તે તૈયાર કરવું સરળ છે. તે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. મુખ્ય લક્ષણ આહાર રેસીપી- આ ઓછામાં ઓછા તેલનો ઉપયોગ છે. તમે ટામેટાં, મરી અને અન્ય મનપસંદ શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો. 100 ગ્રામ ઓમેલેટની કેલરી સામગ્રી 185 કેસીએલ છે.
ડાયેટ બ્રેકફાસ્ટ નુકસાનકારક છે
ઘણા લોકો તેમની આદતો છોડી શકતા નથી, ઉદાહરણ તરીકે, સવારે કોફી અને ચોકલેટ. પરંતુ જો તમે પીણું બદલો અથવા ઓછામાં ઓછું કોફીમાં ખાંડ ઉમેરશો નહીં, અને ઓછામાં ઓછા 70% ની કોકો સામગ્રી સાથે માત્ર ડાર્ક ચોકલેટ ખાશો તો આ કરવાનું ખૂબ સરળ રહેશે. તેનો સ્વાદ એકદમ ખાટો હોય છે. આવા નાસ્તો એક આકૃતિ-મૈત્રીપૂર્ણ આદત હશે.
જો સમય પરવાનગી આપે છે, તો અમે અમલ કરી શકીએ છીએ આગામી રેસીપીઆહાર નાસ્તો અને સવારે બનાવો સ્વાદિષ્ટ કેસરોલ. ઉદાહરણ તરીકે, કુટીર ચીઝ, કેળા, દૂધ, ઇંડા અને તમારા મનપસંદ ફળોમાંથી. માખણ, લોટ અથવા સોજી ઉમેરશો નહીં. આ ફક્ત વાનગીની કેલરી સામગ્રીમાં વધારો કરશે. પરંતુ તમારે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે ફિનિશ્ડ કેસરોલને સજાવટ કરવાની પણ જરૂર છે. કેસરોલના 100 ગ્રામની કેલરી સામગ્રી 250 કેસીએલ છે.
વજન ઘટાડવા માટે ડાયેટરી બ્રેકફાસ્ટ, જેની રેસિપિ અહીં આપવામાં આવી છે, તે તરફ તમારું પ્રથમ અને અનિવાર્ય પગલું હશે. પાતળી આકૃતિ. તેઓ તમને જરૂરી ઉર્જાથી ભરી દેશે અને ઉત્તમ સ્વાદથી તમને આનંદિત કરશે. બોન એપેટીટ!
ખરેખર, porridges સૌથી વચ્ચે છે ઉચ્ચ કેલરી ખોરાકઆહારમાં. ઉદાહરણ તરીકે, સમાન ઓટમીલની કેલરી સામગ્રી લગભગ ડમ્પલિંગની સેવા સમાન છે. અને કેલરી સામગ્રીના સંદર્ભમાં, તે જવ, ચોખા અથવા બાજરીથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. સૌથી ઓછી કેલરી પોર્રીજ છે. તેમાં કેલરીની સંખ્યા 100 સુધી પહોંચી શકતી નથી. જો કે, તેનો ઉપયોગ ફક્ત વજન ઘટાડવા માટે જ કરવો એ ભૂલ છે. તે તારણ આપે છે કે પોર્રીજ સાથે બધું અન્ય ઉત્પાદનો જેટલું સરળ નથી.
શા માટે લોકો પોર્રીજ પર વજન ગુમાવે છે?
તે ઉત્પાદન રચનાની બાબત છે. મોટાભાગના અનાજમાં ફાઈબર હોય છે. આ મૂલ્યવાન કુદરતી તંતુઓ છે જે આપણા શરીરમાં ઓગળતા નથી. અન્ય પદાર્થો કે જે આંતરડાની દિવાલો દ્વારા શોષાય છે તેનાથી વિપરીત, ફાઇબર યથાવત રહે છે. આંતરડા છોડીને, તે તેની સાથે ઘણી બધી બિનજરૂરી વસ્તુઓ લે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઓટમીલ આદર્શ રીતે ચરબી, ઝેર અને એન્ટિબાયોટિક બ્રેકડાઉન ઉત્પાદનોને દૂર કરે છે. ચોખા porrigeશક્તિશાળી સોર્બન્ટ અસર ધરાવે છે, આક્રમક એલર્જનને શોષી લે છે.
વધુ ફાઇબર, ધ વધુ અસરઆંતરડામાં અનાજ દ્વારા "સફાઈ" કરવામાં આવે છે. સૌથી બરછટ રેસા ટૂથબ્રશના સિદ્ધાંત પર કામ કરે છે: તેઓ મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાંથી તેમના પર સ્થાયી થયેલા ઝેરને ખાલી સાફ કરે છે. સચવાયેલા ફળોના શેલો સાથે માત્ર બરછટ ગ્રાઉન્ડ અનાજ આવી "સામાન્ય સફાઈ" માટે સક્ષમ છે. આમાં હર્ક્યુલસ ઓટમીલ, જવના દાણા (કચડેલા અને અશુદ્ધ જવના દાણા), બ્રાઉન અને અનપોલિશ્ડ ચોખાનો સમાવેશ થાય છે.
પરંતુ જો અનાજને સાફ અને પોલિશ્ડ કરવામાં આવે તો પણ તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. અને ફરીથી તે તેની રચનાની બાબત છે.
- ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. બધા અનાજ તેમને સમાવે છે. ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાંથી, જે બેકડ સામાનમાં વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે, કન્ફેક્શનરી, મીઠી પીણાં, તેઓ શરીર દ્વારા શોષણની ઝડપ દ્વારા અલગ પડે છે. જો ઝડપી ગ્લુકોઝ મિનિટોમાં શોષાય છે, જેના કારણે લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરમાં ત્વરિત વધારો થાય છે, જે, ઊર્જા તરીકે વેડફાઇ જવાનો સમય વિના, ચરબીમાં રૂપાંતરિત થાય છે, તો લાંબા સમય સુધી ચાલતા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કેટલાક કલાકોમાં તૂટી જાય છે. તેઓ ધીમે ધીમે શોષાય છે, સંપૂર્ણતાની લાંબા ગાળાની લાગણી પ્રદાન કરે છે. અને જો તમને ખાવાનું મન ન થાય, તો વજન ઘટાડવાની શક્યતા ભૂખમરો ખોરાક કરતાં ઘણી વધારે છે.
- બીટા ગ્લુકેન્સ. મોટાભાગના અનાજમાં આ પદાર્થો ફાઈબરની જેમ જ કામ કરે છે. ફક્ત તેઓ આંતરડામાં નહીં, પરંતુ અંદર કાર્ય કરે છે રક્તવાહિનીઓ. ત્યાં તેઓ રુધિરાભિસરણ તંત્રની ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી સફાઈ પ્રદાન કરીને કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓને ઓગાળી દે છે.
- વિટામિન્સ. અનાજ વિટામીનની સંપૂર્ણ શ્રેણીમાં સમૃદ્ધ છે, પરંતુ મોટાભાગે તેમાં જૂથ બીના પદાર્થો હોય છે. તે રચનામાં સામેલ છે. નર્વસ સિસ્ટમ, પેશી પુનઃજનન, હિમેટોપોઇઝિસ. આને કારણે, વજન ઘટાડવા માટેના પોર્રીજને શાંત, સુંદરતા અને યુવાનીનો સ્ત્રોત ગણી શકાય.
- એમિનો એસિડ. અનાજમાં પદાર્થો હોય છે શરીર માટે જરૂરીસામાન્ય ચયાપચય માટે. અને તે બદલામાં, પાતળા શરીર માટેનો આધાર છે. એમિનો એસિડ માત્ર ખોરાકમાંથી જ મેળવી શકાય છે. અને પોર્રીજ તેના વાહકોની સૂચિમાં સૌથી સસ્તું, સૌથી વધુ સુલભ ઉત્પાદન છે.
પરંતુ જે અનાજમાં નથી તે પ્રાણીની ચરબી છે. તેઓ જ સ્વરૂપમાં સ્થાયી થાય છે કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓરક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર. ઉત્પાદનો છોડની ઉત્પત્તિજો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે તો જ તેઓ શરીરને લાભ લાવે છે.
પોર્રીજને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાવું
વજન ઘટાડવા માટે, ફક્ત તમારા આહારમાં પોર્રીજ શામેલ કરવું પૂરતું નથી. જો કે ઘણા લોકો માટે આ પહેલેથી જ એક સિદ્ધિ હશે, તે મૂલ્યવાન તત્વો સાથે શરીરને ટેકો આપશે! યોગ્ય આહાર porridges સામાન્ય રાશિઓ કરતાં અલગ છે. તેમની પાસે ઘણી સુવિધાઓ છે.
- પાણીમાં ઉકાળો. અનાજ તૈયાર કરવા માટે દૂધનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી, કારણ કે તે પ્રાણીની ચરબીનો સ્ત્રોત છે અને કેલરી સામગ્રીમાં વધારો કરે છે. અપવાદ એ સ્કિમ દૂધ છે, જેની સાથે તમે પોર્રીજ રાંધી શકો છો. એકમાત્ર અનાજ જે દૂધ સાથે જોડી શકાતું નથી તે ઓટમીલ છે. દૂધના પોર્રીજનું સેવન કરતી વખતે, આંતરડામાંથી ચરબી દૂર કરવા માટે ઓટમીલના ગુણધર્મો સંપૂર્ણપણે ખોવાઈ જાય છે.
- જો અનાજ પાણીમાં ફૂલી જાય, તો તેને ઉકાળો નહીં. આવા અનાજમાં ઓટમીલ, બિયાં સાથેનો દાણો અને ચોખાનો સમાવેશ થાય છે. ફક્ત તેમના પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને જ્યાં સુધી તેઓ ફૂલી ન જાય ત્યાં સુધી છોડી દો. હીટ ટ્રીટમેન્ટની ગેરહાજરી તેમાં ઉપયોગી પદાર્થોની મહત્તમ માત્રાને સાચવે છે, અને મૂલ્યવાન ફાઇબરનો નાશ થતો નથી.
- મીઠું, ખાંડ ઉમેરશો નહીં. મીઠું કુદરતી ખલેલ પહોંચાડે છે પાણી વિનિમયશરીરમાં, સોજો ઉત્તેજિત કરે છે. ખાંડ ખાલી કેલરીનો સ્ત્રોત બની જાય છે. અન્ય લોકો વાનગીને સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં મદદ કરશે, તંદુરસ્ત ઘટકો. તમે તાજા અથવા સ્થિર બેરી, સૂકા ફળોની થોડી માત્રા, બદામ, તાજા ફળો. આવી વાનગીઓનો સ્વાદ સંપૂર્ણ હશે, પૌષ્ટિક છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
- તેલ છોડો. પાણી સાથે તૈયાર અને પૂરક વાનગીઓમાં તાજા બેરી, ફળો, માખણ પહેલેથી જ અનાવશ્યક હશે. IN આહાર પોર્રીજતે ફાઇબરની કાર્યક્ષમતા ઘટાડે છે.
- સવારે અને સાંજે પોર્રીજ ખાઓ, પરંતુ સૂતા પહેલા નહીં. સૂવાના પહેલાનો સમય 4 કલાકનો હોવો જોઈએ જેથી કરીને તમને મળતા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો ખર્ચ કરવા માટે સમય મળી શકે.
- નિયમિતપણે અનાજ ખાઓ. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ અનુસાર, અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા 3 વખત પોર્રીજ ખાવું જરૂરી છે. વધુ શક્ય છે. અનાજની વાનગીઓના સાપ્તાહિક અને દસ દિવસના વપરાશ માટે આહાર વિકસાવવામાં આવ્યો છે.
- પાણી પીવો. વજન ઘટાડવા અને આંતરડામાં ફાઇબરની કાર્યક્ષમતા વધારવા માટે, તમારે તમારા શરીરને પાણીથી સંતૃપ્ત કરવાની જરૂર છે. તેને વારંવાર પીવો, ધીમે ધીમે. સમગ્ર દિવસમાં બે લિટરથી વધુ પીવો.
બધા અનાજ સમાન રીતે આરોગ્યપ્રદ હોતા નથી. "ખાલી" અનાજમાંથી એક સોજી છે. તે પ્રોસેસ્ડ ઘઉંમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેથી તેમાં કોઈ ફાઈબર બાકી નથી.
ઉત્પાદન પસંદગીના ભૌગોલિક સિદ્ધાંત પણ મહત્વપૂર્ણ છે. હકીકત એ છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને તોડવાની ક્ષમતા શરીરમાં ઉત્સેચકોની લાક્ષણિકતાઓ પર આધારિત છે. તેઓ આનુવંશિક રીતે નિર્ધારિત છે. જો તમારા માતા-પિતા અને મોટા સંબંધીઓએ ક્યારેય જંગલી ચોખા કે મકાઈ ખાધી નથી, તો આ તંદુરસ્ત અનાજક્રૂર મજાક રમી શકે છે. તમારું શરીર ફક્ત તેમને પચાવી શકશે નહીં, જે જઠરાંત્રિય માર્ગમાં સમસ્યાઓનું કારણ બનશે.
વાનગીઓ
અમે તમને રાંધવાનું શીખવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ યોગ્ય અનાજબાજરીથી વજન ઘટાડવા માટે, જવના દાણા, ઓટમીલ, બિયાં સાથેનો દાણો અને દાળ.
- બાજરીનો પોરીજ. ઉકળતા પાણી સાથે અનાજનો ગ્લાસ ઉકાળો, ત્રણ ચશ્મા રેડવું ઠંડુ પાણિ. 15 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો. પીરસતાં પહેલાં મધ સાથે સિઝન.
- જવનો પોર્રીજ. ઉકળતા પાણી (3 ચશ્મા) માં અનાજનો ગ્લાસ રેડો, 25 મિનિટ માટે ઉકાળો. તાજા ફળ સાથે સર્વ કરો.
- ઓટમીલ. 1:2 ના ગુણોત્તરમાં બરછટ ફ્લેક્સના ગ્લાસ પર ઉકળતા પાણી રેડવું. 30 મિનિટ ઢાંકીને રહેવા દો. ઉપયોગ કરતા પહેલા તાજા અથવા સ્થિર બેરી ઉમેરો.
- બિયાં સાથેનો દાણો. સાંજના સમયે બે ગ્લાસ ઠંડા પાણી સાથે એક ગ્લાસ અનાજ ભરો. સવારે મધ અને બદામ સાથે ખાઓ.
- મસૂરની દાળ. એક ગ્લાસ દાળ પર પાંચ ગ્લાસ ઠંડુ પાણી રેડો અને 20 મિનિટ ઉકાળો. વનસ્પતિ તેલ સાથે અનુભવી વાનગી પીરસો.
દરેક રેસીપીનો ફાયદો એ તેની તૈયારીની સરળતા અને અન્ય આરોગ્યપ્રદ ઘટકો ઉમેરીને વાનગીઓનો સ્વાદ બદલવાની ક્ષમતા છે.
યોગ્ય ખાવું સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. અને ઓછી કેલરીવાળા અનાજ તેને બનાવશે તંદુરસ્ત પાયો. તેમની સાથે તમે સૌથી વધુ સસ્તું ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને વજન ઘટાડી શકો છો અને તમારા શરીરના સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકો છો.
શું તમારે નાસ્તો બિલકુલ કરવો જોઈએ અથવા ભોજનનો આ ભાગ "મિત્ર સાથે વહેંચવો" જોઈએ? શું આવી કોઈ વસ્તુ છે? સ્વસ્થ નાસ્તોવજન ઘટાડવા માટે? ચાલો આ લેખમાં આ વિશે વાત કરીએ.
વજન ઘટાડવાના સિદ્ધાંતો
સદભાગ્યે અથવા કમનસીબે, વ્યાપક કોમ્પ્યુટરાઇઝેશન (અથવા તેના બદલે, "ઇન્ટરનેટાઇઝેશન") ને આભારી, કોઈપણ આજે ઓનલાઇન એક મિલિયન આહાર શોધી શકે છે. જો દરેક આહાર ડૉક્ટરની નોંધ સાથે આવે, તો પોષણ દ્વારા વજન ઘટાડવાની દસમાંથી નવ રીતોને "જીવન માટે જોખમી" તરીકે લેબલ કરવામાં આવશે. યાદ રાખો કે છુટકારો મેળવવાની બધી આત્યંતિક રીતો વધારે વજનજેમ કે મોનો-આહાર, અમુક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોનો ઇનકાર અથવા ઉપવાસ અપ્રિય પરિણામોથી ભરપૂર છે. ખોવાયેલા કિલોગ્રામનું ઝડપી વળતર એ સૌથી ઓછી ખરાબીઓ છે. જો પોષણ યોજનાનો ઉપયોગ કર્યા પછી, તમે તમારી ત્વચા પર ખીલ અથવા ફોલ્લીઓ વિકસાવો છો, તમારા વાળ ખરવા લાગે છે, તમારા નખ છાલવા લાગે છે અને તમે પેટમાં દુખાવો જેવી અપ્રિય સંવેદના અનુભવો છો તો તે વધુ ખરાબ છે. આનો અર્થ એ છે કે શરીર પાસે છે નકારાત્મક ફેરફારો, જેના પરિણામો તમે અવલોકન કરો છો.
કોઈપણ આહાર માટે નિયમો
તમે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારા પસંદ કરેલા આહાર માટે માનસિક પરીક્ષણ કરો. નીચેના પ્રશ્નોના જવાબ:
- શું મારે આ આહાર પર ઉપવાસ કરવાની જરૂર છે અથવા ઓછી માત્રામાં ખાવાની જરૂર છે?
- શું આહારમાં માત્ર એક જ ઉત્પાદન (મોનો-આહાર) ખાવાનો સમાવેશ થાય છે?
- શું આહાર અસંતુલિત છે, એટલે કે, શું એક ખોરાક (દા.ત. પ્રોટીન અથવા ચોકલેટ) ખાવા પ્રત્યે પૂર્વગ્રહ છે?
જો તમે ઉપર સૂચિબદ્ધ પ્રશ્નોનો ઓછામાં ઓછો એક હકારાત્મક જવાબ આપો છો, તો જાણો કે તમે પ્રાપ્ત કરી શકશો નહીં ઇચ્છિત પરિણામ! હકીકત એ છે કે ગુમાવેલ કિલો એક રેકોર્ડ પર ખોરાક પછી પાછા આવશે ઉપરાંત ટૂંકા સમય, તમે તમારા શરીરની કામગીરીમાં પણ વિક્ષેપ પાડશો.
મૂળભૂત બાબતો - વજન ઘટાડવા માટે પોષણ
ચાલો પ્રથમ ભોજનથી શરૂઆત કરીએ, તમે તમારા શરીરને જાગૃત કરો અને, જેમ તે હતું, આદેશ આપો: “હું જાગું છું અને આજ માટે તૈયાર છું! ચાલો આજે સાથે મળીને કામ કરીએ!"
જો તમે નાસ્તો ન કરો તો તમે તમારું કામ અથવા કામની ફરજો શરૂ કરી શકશો નહીં, અને બપોરના સમયે તમે થાકી જશો. ઉપયોગી ઘણા સંસ્કરણોમાં રજૂ કરી શકાય છે.
ધ્યાન આપો! જો તમે ઝડપથી ભાગ લેવા માગો છો વધારે વજન, તો પછી રાત્રિભોજન છોડી દેવું વધુ સારું છે, પરંતુ નાસ્તો ન છોડો.
બપોરનું ભોજન સંતુલિત હોવું જોઈએ. બપોરના ભોજન દરમિયાન તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી અને પ્રોટીન ખાઈ શકો છો યોગ્ય પ્રમાણ). રાત્રિભોજન માટે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છોડી દેવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે જો બ્લડ સુગર વધે છે, તો પ્રાપ્ત થયેલી બધી ચરબી તમારા શરીરના ચરબીના ભંડારમાં "ઉપયોગ" કરવામાં આવશે.
અને, અલબત્ત, અમે નાસ્તા વિશે ભૂલી શકતા નથી. "પેટના ખાડામાં ચૂસવાની" દમનકારી લાગણી વિના, મોટાભાગના લોકો આરામદાયક અનુભવવા માટે દિવસમાં ત્રણ ભોજન પૂરતું નથી. નાસ્તો બની શકે છે બાફેલા ઈંડા, સૂકા ફળો અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે કુટીર ચીઝનો એક ભાગ, મુઠ્ઠીભર બદામ, સૂકા જરદાળુ અથવા પ્રુન્સના થોડા ટુકડા, તાજા ફળ.
ચાલો દિવસની શરૂઆત બરાબર કરીએ
જો તે અસ્તિત્વમાં હોય તો વજન ઘટાડવા માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો કયો છે?
ત્યાં છે, અને માત્ર એક વિકલ્પ પણ નથી! તેથી, આ એક એવું ભોજન છે જે તમને લંચ સુધી ભરી દેશે, તમને ઉર્જા આપશે અને તમારા શરીરમાં ભારેપણું નહીં સર્જશે. જો તમે વજન ઘટાડતી વખતે કેલરીની ગણતરી કરો છો અને, ઉદાહરણ તરીકે, તમારા માટે ધોરણ 1500 કેલરી છે, તો નાસ્તો કુલ કેલરીના 30-40% લેવો જોઈએ.
વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય, સ્વસ્થ નાસ્તો શું છે? બ્રિટીશની વાનગીઓ - સંપૂર્ણ ઓટમીલ, દૂધ અથવા પાણીમાં રાંધવામાં આવે છે, ખાંડ અથવા મીઠું સાથે.
રેસીપી સરળ છે: ઉકળતા પાણીમાં 200 મિલી રેડવું ઓટમીલ, સૌથી મોટા કરતાં વધુ સારી. જ્યારે પોરીજ ઉકળે છે, ત્યારે તેને હલાવો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી પકાવો. ખાંડ અથવા મીઠું. તમે ખાંડને બદલે મધનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તમારે તેને અપવાદરૂપે ગરમ અથવા ઉમેરવાની જરૂર છે ઠંડુ ઉત્પાદન, અન્યથા મધ તેના હીલિંગ ગુણો ગુમાવશે.
આ વિકલ્પ દરેક માટે અર્થપૂર્ણ છે, પછી ભલે તમે આહાર પર હોવ કે ન હોવ. ઓટમીલ તમને બપોરના ભોજન સુધી ભરી દેશે અને ધીમે ધીમે પચીને તમને ઉર્જા આપશે. આ વિકલ્પ એક છે.
વજન ઘટાડવા માટે સ્વસ્થ નાસ્તો - વિકલ્પ બે
હેલ્ધી (પરંતુ માખણ સાથેની બ્રેડની બે સ્લાઈસ અથવા મગફળીના માખણ સાથે વધુ સારી રીતે ન ગણી શકાય. પરંતુ સફેદ લોટમાંથી બનેલા લોટને ટાળવાના સરળ નિયમને અનુસરીને, તમને આવા નાસ્તામાં ફાયદો થશે. રાઈ, બ્રાન પસંદ કરો. બેકડ સામાન - વધુ બરછટ જમીન જો ત્યાં બ્રેડ હોય, તો તે વધુ આરોગ્યપ્રદ છે. આવા નાસ્તામાં શું સારું છે? પ્રથમ, તમને ભારેપણુંની લાગણી નહીં થાય. માખણ સાથેની બ્રેડની એક અથવા બે સ્લાઇસ વજનમાં ઓછી હોય છે, અને નાસ્તો કર્યા પછી, તમે થોડીવાર માટે સૂવા માટે પથારીમાં પાછા જવા માંગતા નથી.
બીજું, આવો હાર્દિક નાસ્તો તમને બપોરના ભોજન સુધી ભૂખ્યા નહીં થવા દે. કુદરતી, ઔદ્યોગિક ચરબીનું મિશ્રણ નથી અને યોગ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સસવારના ભોજન માટે યોગ્ય. વજન ઘટાડવા માટે તમે અન્ય કઈ તંદુરસ્ત નાસ્તાની વાનગીઓ ધ્યાનમાં લઈ શકો છો?
પ્રોટીન આધારિત નાસ્તો
પ્રોટીન ખૂબ જ સ્વસ્થ છે અને ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પર તેનો મહત્વપૂર્ણ ફાયદો છે - તે ધીમે ધીમે પચાય છે અને તેમાં બમણું હોય છે. ઓછી કેલરીઅન્ય પોષક તત્વો કરતાં. તે આ કારણોસર છે કે જેઓ વધારે વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે પોષણના આધાર તરીકે ઇંડા, ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને કુટીર ચીઝને વારંવાર સૂચવવામાં આવે છે.
પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક ખાવાથી તમે ઝડપથી પેટ ભરેલું અનુભવશો. વજન ઘટાડવા માટે શ્રેષ્ઠ છે:
- 2-3 ઇંડાની ઓમેલેટ (અથવા સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા).ઇંડાને દૂધ અને થોડી માત્રામાં લોટ (1 ડેઝર્ટ સ્પૂન) સાથે બીટ કરો. મિક્સર વડે હરાવવું શ્રેષ્ઠ છે. એક ફ્રાઈંગ પેન ગરમ કરો, તેલથી ગ્રીસ કરો અને ઇંડા મિશ્રણમાં રેડવું. 10 મિનિટથી વધુ સમય માટે એક બાજુ પર ફ્રાય કરો.
- બાફેલા ઈંડા.
- ખાટી ક્રીમ અથવા સૂકા ફળો સાથે કુટીર ચીઝની સેવા. 150 ગ્રામ કુટીર ચીઝ લો, ખાટી ક્રીમ અથવા મધ ઉમેરો. તમે ડ્રેસિંગને મુઠ્ઠીભર કિસમિસ અથવા સમારેલી સૂકા જરદાળુના 3-4 ટુકડાઓ સાથે પણ બદલી શકો છો.
- સાથે સેન્ડવીચ તાજા શાકભાજીઅને બાફેલી ભરણચિકન.એક ઉકાળો ચિકન ફીલેટપાણીમાં (પાણી ઉકળે પછી 15 મિનિટ માટે રાંધવા), પછી પાણીમાંથી કાઢીને ઠંડુ કરો. પાતળા ટુકડાઓમાં કાપો. તેને સ્લાઈસમાં લો, બ્રેડ પર પાતળી કાપેલી કાકડી અને ટામેટાની સ્લાઈસ અને ઉપર ચિકન મૂકો.
ઘણા લોકો નાસ્તામાં સેન્ડવીચ ખાય છે - શું આ સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે? આંશિક! હકીકત એ છે કે બ્રેડના સ્વરૂપમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે ફેટી સોસેજ અને ચીઝનું મિશ્રણ તમારી આકૃતિ અથવા તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી. પરંતુ સફેદ બન બદલો રાઈ બ્રેડ, અને શાકભાજી સાથે ઓછી ચરબીવાળા ચિકન માટે ચીઝ સાથે સોસેજ, અને તમને વજન ઘટાડવા માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો મળશે.
સારો નાસ્તો શું નથી?
1. યોગર્ટ્સ. સ્ટોર છાજલીઓ પર સુંદર જાર અને બોટલ લાંબા સમયથી છે શ્રેષ્ઠ ઉદાહરણ સારો નાસ્તોઘણી છોકરીઓ અને સ્ત્રીઓ માટે.
200-300 ગ્રામ મીઠી, સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ ખાવાથી, મહિલાઓ વિચારે છે કે તેઓ તેમના શરીર અને પોતાના પર ઉપકાર કરી રહી છે. ખાસ નહિ! હકિકતમાં મીઠી દહીંનથી આહાર વાનગી. આ એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ છે જે સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી કારણ કે તેમાં રંગો, ખાંડ અને ઉમેરણોનો સમાવેશ થાય છે જે "તાજા ફળ" તરીકે માસ્કરેડ કરે છે.
2. મુસલી. ઓટમીલ હેલ્ધી છે, પરંતુ મુએસ્લી, જેમાંથી મોટાભાગનું કેન્ડી ફળ છે, તે ફાયદાકારક નથી અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે નહીં.
નાસ્તો કર્યા પછી એક કે બે કલાકની અંદર તમને ફરીથી ખાવાનું મન થશે.
3. નાસ્તો અનાજ.અલબત્ત, મકાઈ અને ઘઉંના ગાદલા સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પછી ભલે તમે તેને દૂધ સાથે રેડો અથવા સૂકા ખાઓ. પરંતુ આ એક સામાન્ય મીઠાશ છે, જેના પછી તમને કંઈક વધુ નોંધપાત્ર જોઈએ છે.
નાસ્તામાં શું પીવું?
તમારી સવારની શરૂઆત એક ગ્લાસ પાણીથી કરવી શ્રેષ્ઠ છે. તમારે તમારા ઇચ્છિત નાસ્તાની વીસથી ત્રીસ મિનિટ પહેલાં તેને પીવાની જરૂર છે. આ રીતે, તમે તમારા શરીરને એક શરૂઆત આપો છો અને "તેને જાગૃત કરો". કેટલાક લોકો એક ગ્લાસ પાણીમાં એક ચમચી મધ અને લીંબુ ઉમેરી દે છે. કેમ નહીં, પણ અજમાવી જુઓ.
નાસ્તા દરમિયાન શું પીવું? તે ચા અથવા કોફી હોઈ શકે છે, પરંતુ કંઈપણ ન પીવું તે વધુ સારું છે. પ્રવાહી પાતળું થઈ જશે હોજરીનો રસ, અને પરિણામે ખોરાક વધુ ખરાબ અને લાંબા સમય સુધી પચશે. તમારા મનપસંદ પીવો સવારે પીણુંનાસ્તો કર્યા પછી લગભગ વીસ મિનિટ.
જ્યુસ પીવાની જરૂર નથી. આ એક પ્રવાહી મીઠાઈ છે જેમાં માત્ર સમાવેશ થાય છે ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જે તરસ છીપાવશે નહીં અને માત્ર ભૂખને જાગૃત કરશે અથવા તીવ્ર કરશે. પણ ખૂબ નથી સારું પીણુંદૂધ - તે એવી રીતે કાર્ય કરે છે કે તે પાચનને ધીમું કરે છે. દૂધ અલગથી પીવું શ્રેષ્ઠ છે.
અને છેલ્લે
સવારનો નાસ્તો દિવસની શરૂઆતનું પ્રતીક છે. ઉપયોગ કરીને યોગ્ય ઉત્પાદનો, તમે મહેનતુ અને ખુશખુશાલ અનુભવશો, અને ખોટો નાસ્તો તમને બપોરના ભોજનમાં બમણું ખાવા તરફ દોરી જશે.
