ગાજર પર વજન કેવી રીતે ઓછું કરવું. આરોગ્ય અને વજન ઘટાડવા માટે ગાજર

જો તમે તમારી જાતની કાળજી લેવાનું નક્કી કરો છો, ખાસ કરીને - વજન ઓછું કરવા માટે, અને તે ઉત્પાદનની શોધમાં છો જે કરશે ગંભીર ફટકોવધારાના પાઉન્ડ માટે, ગાજર પર ધ્યાન આપો. આ મૂળ શાકભાજી, જે પ્રથમ નજરમાં એકદમ સામાન્ય છે, તે ફોર્ટિફાઇડનો ભાગ છે આહાર પોષણવ્યવસ્થિત રીતે શરીરનું વજન ઘટાડવાનો હેતુ. ગાજર સાથે વજન ઘટાડવું એ અન્ય પદ્ધતિઓ સાથે સાનુકૂળ રીતે સરખાવે છે જે વાનગીઓ બનાવે છે આહાર મેનુ, સૌથી વધુ ઉપયોગી, પૌષ્ટિક, વૈવિધ્યસભર અને અગત્યનું છે સુખદ સ્વાદ. જેઓ વજન ઘટાડી રહ્યા છે તેઓ વજન ઘટાડવાના હેતુ માટે ઓછી ચરબીવાળા કીફિર અથવા સેલરીનું સેવન કરતાં વધુ સરળ રીતે સહન કરે છે.

તેથી, વજન ઓછું કરતી વખતે શું ગાજર ખાવું શક્ય છે? એવું નથી કે તે શક્ય છે - તે જરૂરી પણ છે! તમે પ્રથમ દિવસે આખો કિલોગ્રામ ગુમાવી શકો છો. દરેક અનુગામી દિવસે વજન લગભગ 0.7-0.8 કિગ્રા હશે.

જો તમે સંતુલિત વજન ઘટાડવા માટે ગાજરનો સમાવેશ કરો છો દૈનિક આહાર, તમે વજન સારી રીતે ઘટાડી શકો છો અને વધુમાં, તમારી સુખાકારી અને કાર્યમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકો છો આંતરિક અવયવો. શરીરના વજનમાં ઘટાડો એ ત્યાં એકઠા થયેલા સૌથી ઉપયોગી પદાર્થોના આંતરડાને સાફ કરવા, ચયાપચયને સુધારવા અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવાને કારણે થાય છે.

આ મૂળ શાકભાજી ફાઇબર સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ વાસ્તવિક રેકોર્ડ ધારક (અન્ય શાકભાજીની તુલનામાં) છે. આ મિલકતતેને વજન ઘટાડવા માટે એક આદર્શ શાકભાજી બનાવે છે. ફાઇબરનો મોટો જથ્થો અસરકારક રીતે ભૂખ અને કારણોને દબાવવામાં મદદ કરે છે ઝડપી હુમલોસંતૃપ્તિ તમે ગાજર સાથે તેમના વિના કરતાં ઘણું ઓછું ખાશો.

ગાજરના બીજા કયા ફાયદા છે? તે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે. અને વજન ઘટાડવા માટે આ રુટ શાકભાજીના ફાયદા માટે આ અન્ય વત્તા છે. વધુમાં, તેમાં આયોડિન હોય છે, જે શરીરમાં ચરબીના જથ્થાને અટકાવે છે.

જો તમારી પાસે કોઈ મહત્વપૂર્ણ ઘટના આવી રહી છે, અને તમારે લગભગ કોઈપણ કિંમતે ઓછામાં ઓછું 1-3 કિલોગ્રામ વધારે વજન ઘટાડવાની જરૂર છે, તો તમે 4 દિવસ સુધી ગાજરના કચુંબર પર બેસી શકો છો. હકીકત એ છે કે આવા આહાર તદ્દન કડક હોવા છતાં, તે ઉત્તમ પરિણામો આપે છે - બંને સ્કેલ પર અને દૃષ્ટિની.

જો તમે આહાર પર છો, અને રાત્રે તમે ભૂખથી ઉન્મત્ત થઈ જાઓ છો - ગાજર પર નિબબલ કરો. તે તમારી ભૂખને સંપૂર્ણ રીતે સંતોષશે અને વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવાની પ્રક્રિયાને રોકશે નહીં.

મહત્વની નોંધ: જો તમે તેને ચરબી સાથે જોડો છો તો ગાજરના તમામ ફાયદાઓ (જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે તે સહિત) સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે. સાચું, તે બધા સાથે નહીં, પરંતુ તે સાથે જે હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમ, સૂર્યમુખી, કપાસિયા, ફ્લેક્સસીડ, તલ અને અન્ય ઘણા તેલથી સમૃદ્ધ છે.

કાચું કે રાંધેલું?

ઘણા લોકો આશ્ચર્ય કરે છે: વજન ઘટાડવા માટે કયા ગાજર વધુ ફાયદાકારક છે - તાજા અથવા બાફેલા. આનો જવાબ આપવા માટે, ચાલો આ મૂળ શાકભાજીના ગુણધર્મોને બંને સ્વરૂપમાં ધ્યાનમાં લઈએ.

ગાજર એ વિટામિન Aમાં સૌથી સમૃદ્ધ શાકભાજી છે. ઉપરાંત સામાન્ય લાભઆરોગ્ય માટે, આ વિટામિન ત્વચામાં ચયાપચયને સુધારવામાં મદદ કરે છે. આમ, ગાજરના આહાર પર જઈને, તમે સ્ટ્રેચ માર્ક્સ અને ઝૂલતી ત્વચાને ટાળી શકો છો. જો કે, વિટામિન Aને ચરબીમાં દ્રાવ્ય તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. તેનો અર્થ એ છે કે મહત્તમ લાભતે માત્ર વનસ્પતિ તેલના ઉમેરા સાથે ફ્રાઈંગ અને સ્ટ્યૂઇંગ દ્વારા જ કાઢી શકાય છે. અલબત્ત, કોઈએ તાજા ગાજરને ચૂસવા અથવા તેલથી સજ્જ સલાડના ભાગ રૂપે ખાવાની મનાઈ ફરમાવી નથી. પરંતુ આ કિસ્સામાં, આ વિટામિનનું શોષણ પૂર્ણ થશે નહીં.

મૂલ્યવાન આહાર ફાઇબરની સામગ્રીમાં ગાજર પણ અગ્રણી છે. તેઓ પર ઉત્તેજક અસર ધરાવે છે આંતરડાની પેરીસ્ટાલિસિસ, આંતરડાને સાજા કરે છે અને તેમાં સંચિત હાનિકારક ઝેરને અસરકારક રીતે સાફ કરે છે. ડાયેટરી ફાઈબર તેનું કામ કરે તે માટે તેને કયા સ્વરૂપમાં લેવું જોઈએ? જેઓ સ્વાદુપિંડના રોગોનું નિદાન કરે છે તેમના માટે કાચું ગાજર એકદમ આક્રમક ખોરાક છે. જો તે અંદર છે મોટી માત્રામાં, તમે રોગની તીવ્રતા અથવા વધુ ખરાબ, ગૂંચવણો કમાવી શકો છો. રુટ શાકભાજીની કોઈપણ હીટ ટ્રીટમેન્ટ (ઉકળતા, સ્ટવિંગ, ફ્રાઈંગ) સાથે, તેનો આક્રમક પ્રભાવ શૂન્ય થઈ જાય છે.

કાચા ગાજરમાં ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને સમાન કેલરી સામગ્રી હોય છે.જો તમે તેને રાંધશો (ઉકાળો, ફ્રાય, સ્ટયૂ), તો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઝડપથી વધે છે. તેમને ઘટાડવા અને કોઈપણ હીટ-ટ્રીટેડ સ્વરૂપમાં ગાજરનો મહત્તમ ઉપયોગ કરવા માટે, તેમાં ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક ઉમેરવામાં આવે છે. આ રીતે, વાનગી સંતુલિત છે અને માત્ર તમારા એકંદર આરોગ્યને જ ફાયદો નથી, પરંતુ તમને અસરકારક રીતે વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

તેથી, બંને તાજા અને બાફેલા ગાજરશરીરનું વજન ઘટાડવા માટે સમાન રીતે ઉપયોગી છે. તમારે ફક્ત કાચા, તળેલા, સ્ટ્યૂડ અથવા બાફેલા સ્વરૂપોમાં તેના "વર્તન" ની બધી ઘોંઘાટથી વાકેફ રહેવાની જરૂર છે.

આકૃતિ પર અસર

ઉપયોગી:

• થર્મલી પ્રોસેસ્ડ રુટ શાકભાજી ખાધા પછી લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં વધારો અનિયંત્રિત ભૂખના પ્રકોપને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

ગાજરનો રસ

કેટલાક સ્રોતો અનુસાર, ગાજરનો રસ છે અદ્ભુત મિલકતઅતિશય વિકસિત ભૂખને દબાવો. આ સૂચવે છે કે "નારંગી અમૃત" લગભગ કોઈપણ ખોરાકને વાસ્તવિક આહારમાં ફેરવે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે માત્ર તાજી સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ (તાજા) પીવો. ગાજરના રસનો ઉપયોગ કરીને વજન ઘટાડવાના હિમાયતીઓ ભલામણ કરે છે વધુ અસરનાસ્તો ફક્ત રસ સાથે કરો, અને સામાન્ય કરતાં ઓછું ખાવા માટે લંચ અને સાંજે ભોજન પહેલાં એક ગ્લાસ પીવો. જો તમે ખરેખર ખાવા માંગતા હોવ તો તમે તેને રાત્રે પણ પી શકો છો.

ગાજરનો રસ બનાવવા માટે, તમારે ફક્ત તાજી અને સૌથી આકર્ષક દેખાતી મૂળ શાકભાજી પસંદ કરવાની જરૂર છે. કોઈ નહિ શ્યામ ફોલ્લીઓઅને સુસ્તી. ગાજરને છોલીને સારી રીતે ધોવા જોઈએ. પછી જ્યુસરનો ઉપયોગ કરીને રસને સ્ક્વિઝ કરવામાં આવે છે. જો આવું ઉપકરણ ઉપલબ્ધ ન હોય તો, ગાજરને શ્રેષ્ઠ છીણી પર છીણીને ચીઝક્લોથમાં નાખવામાં આવે છે અને તેનો રસ નિચોવાઈ જાય છે. તેમાં વધારાના કંઈપણ (મીઠું, મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ) ઉમેરવાની ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તમારે તેને તૈયારી કર્યા પછી તરત જ પીવાની જરૂર છે, જેથી તેમાં રહેલા ફાયદાકારક પદાર્થોને ઓક્સિડાઇઝ કરવાનો સમય ન મળે.

મહત્વપૂર્ણ નોંધ: દિવસ દીઠ વપરાશની રકમ ગાજરનો રસ 0.4 l (2 કપ) થી વધુ ન હોવું જોઈએ. નહિંતર, સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થશે. બાળકોને 0.5 લિટરથી વધુ પીવાની મંજૂરી નથી.

જ્યારે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે

હકીકત એ છે કે ગાજર સૌથી સામાન્ય શાકભાજીમાંની એક છે અને વિવિધ વાનગીઓમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી હોવા છતાં, દરેક જણ તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા માટે કરી શકતા નથી. ઉપયોગ માટે આગ્રહણીય નથી જ્યારે:

• ડાયાબિટીસ;
• જઠરનો સોજો અને પાચન તંત્ર સાથે સમસ્યાઓ.

તમે ગાજર મોનો-આહાર પર 3 દિવસથી વધુ સમય પસાર કરી શકતા નથી. લોડ ડોઝવિટામિન એ સુસ્તી, ઉબકા અને માથાનો દુખાવોનું કારણ બની શકે છે.

ચાલો સારાંશ આપીએ

માટે અસરકારક વજન નુકશાનવાપરવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી વિવિધ વાનગીઓગાજર માંથી. તે સરસ છે કે સ્પષ્ટ પરિણામો (મિરર અને સ્કેલ જૂઠું બોલતા નથી) ઉપરાંત, ગાજર ત્વચાની સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારો પ્રદાન કરે છે. તે સ્વચ્છ, સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક બને છે.

વજન ઘટાડવા માટે ગાજર આહારને યોગ્ય રીતે સૌથી અસરકારક આહાર માનવામાં આવે છે; તેના વિશેની સમીક્ષાઓ સૌથી સકારાત્મક છે. આ સસ્તું માર્ગવજનમાં ઘટાડો. અને મુખ્ય ઘટક ગાજર છે, જે રચના અને ઉપયોગિતામાં અનન્ય છે. આ મૂળ શાકભાજી ઉપલબ્ધ છે આખું વર્ષ, જેનો અર્થ છે કે વર્ષના કોઈપણ સમયે તમે આવા આહાર પર જઈ શકો છો અને વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવી શકો છો.

આહાર દરમિયાન ગાજર ખાવાથી, તમે 3 - 4 દિવસમાં 3.5 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો તે ઉપરાંત, આવા પોષણ પણ ઉપયોગી છે, કારણ કે શરીર સંતૃપ્ત થાય છે. ઉપયોગી પદાર્થો, જે પ્રદાન કરે છે ફાયદાકારક અસરત્વચા, વાળ અને નખની સ્થિતિ પર. તે ગાજર ડાયટ છે જે હોલીવુડ સ્ટાર્સ પસંદ કરે છે.

ગાજરના આહારના ફાયદા અને લક્ષણો શું છે?

ગાજરના ગુણધર્મો અનન્ય છે - તે એક ખજાનો છે ઉપયોગી વિટામિન્સઅને ખનિજો, તેમજ આવશ્યક તેલઅને આહાર ફાઇબર. તમારે આ સૂચિમાં ચોક્કસપણે ફાઇબર ઉમેરવું જોઈએ. ગાજરમાં ઘણું બીટા-કેરોટિન હોય છે; યકૃતમાં તે વિટામિન A માં રૂપાંતરિત થાય છે, જે રેડોક્સ પ્રતિક્રિયાઓમાં સક્રિયપણે સામેલ છે અને ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવા અને રોગપ્રતિકારક તંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. ગાજર છે. એક ઉત્તમ કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ જે શરીરને વૃદ્ધત્વ અને વૃદ્ધિને ઉત્તેજિત કરતા અટકાવે છે તંદુરસ્ત કોષો. ગાજર કિલર કોષોના નિર્માણને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે કેન્સરની ગાંઠોનો નાશ કરે છે. જ્યારે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે આ શાકભાજી તેના ફાયદાકારક એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે અને તેનાથી વધુ સમૃદ્ધ બને છે. આમ, બાફેલી રુટ શાકભાજીમાં કાચા કરતાં 2 ગણા વધુ એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે.ગાજરમાં રહેલા ફાઇબરને કારણે, જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરીમાં સુધારો થાય છે. એલિમેન્ટરી ફાઇબરઆંતરડામાં પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી નથી - તે ઝેર અને કચરો, તેમજ વધારાનું ગ્લુકોઝ અને ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ, અને પછી તેમને શરીરમાંથી દૂર કરો.

ગાજર આહાર સાથે ઝડપથી વજન કેવી રીતે ઓછું કરવું?

દરેક માટે સંકલિત વિશેષ મેનૂ અનુસાર ખાવું જરૂરી છે ગાજર આહારઅલગ. તે જ સમયે, આહાર શરૂ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી અને તમે આવા આહારને અનુસરી શકો છો કે કેમ તે શોધવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. છેવટે, ગાજરના આહારમાં પણ તેના વિરોધાભાસ છે.

આ આહારમાં ઘણા દિવસો સુધી ગાજર ખાવાનો સમાવેશ થાય છે. તમે ગાજરમાંથી કચુંબર બનાવી શકો છો. કેરોટીન વધુ સારી રીતે શોષાય તે માટે, તેને સૂર્યમુખી તેલ સાથે પીસવામાં આવે છે. શું આહાર દરમિયાન ગાજરને છીણવું શક્ય છે? પણ જરૂરી. ના કારણે મોટી માત્રામાંબરછટ ફાઇબર, ગાજરને આખું ન ખાવું જોઈએ, પરંતુ જ્યારે છીણવામાં આવે છે ત્યારે તે નરમ બને છે અને શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે શોષાય છે.

કચુંબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું?

ગાજરને મધ્યમ છીણી પર છીણી લો. તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસ સાથે મધ મિક્સ કરો, ગાજર ઉમેરો. સલાડને ત્રણ ભાગમાં વહેંચો. તમે કોઈપણ ફળ સાથે કચુંબર ખાઈ શકો છો - તેને અલગથી ખાઓ અથવા તેને સલાડમાં ઉમેરો. 3 દિવસ માટે અન્ય ખોરાક ખાવા માટે પ્રતિબંધિત છે. ચોથા દિવસે તમે તમારા આહારમાં થોડો ઉમેરો કરી શકો છો તળેલા બટાકાઅને માંસ. ચોથો દિવસ ગાજર આહાર છોડવાનો દિવસ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન 3.5 કિલો વજન ઓછું કરવું શક્ય છે. ગાજર આહાર છોડ્યા પછી, તમારે મીઠાઈઓ અને ચરબીયુક્ત ખોરાકનો વપરાશ મર્યાદિત કરવો જોઈએ.

3 દિવસ માટે ગાજર આહાર

આ મોનો-આહારમાં નારંગી મૂળની શાકભાજી મુખ્ય સહભાગી છે. આહાર: ગાજર સલાડ. તે દરરોજ 5-6 ડોઝમાં વિભાજિત થવું જોઈએ. વધુમાં, તમારે દરરોજ 1.5 થી 2 લિટર સુધી બિન-કાર્બોરેટેડ ખનિજ પાણી પીવું જોઈએ. 3-4 કપ મીઠા વગરની લીલી ચાની મંજૂરી છે. રાત્રિભોજન માટે, ગાજર અથવા ગાજર-સફરજનનો રસ પીવો.

ગાજર આહાર માટે સલાડ રેસીપી

એક કિલો ગાજરને છીણી લો અને તેમાં સમારેલા ફળ, લીંબુનો રસ અને 1 ટીસ્પૂન મિક્સ કરો. મધ 1 tbsp ઉમેરો. ઓલિવ તેલ. બધું મિક્સ કરો. રેફ્રિજરેટરમાં કચુંબર સ્ટોર કરો.

આહારમાંથી યોગ્ય રીતે બહાર નીકળવું જરૂરી છે. આ કરવા માટે, 4 દિવસે, નાસ્તામાં ગાજર સલાડ ખાઓ અને ઓછી ચરબીવાળા કીફિરનો ગ્લાસ પીવો. બપોરના ભોજન માટે, તમારી જાતને બે નાના શેકેલા બટાકાની સારવાર કરો, અને રાત્રિભોજન માટે - 100 ગ્રામ. બાફેલી સફેદ ચિકન માંસ.

7 દિવસ માટે ગાજર આહાર

7 દિવસ માટે ગાજર આહાર મેનુ

1. ગાજર સલાડ.
2. સવારે, કેફિર અથવા દૂધનો અડધો ગ્લાસ, 1 ચમચી. ખાટી મલાઈ.
3. રાત્રિભોજન માટે, સલાડને બદલે, તમે ગાજર અને ફળોનો રસ પી શકો છો.
4. તમે દિવસ દરમિયાન અમર્યાદિત માત્રામાં પી શકો છો. લીલી ચાખાંડ, ખનિજ પાણી નહીં.

10 દિવસ માટે ગાજર આહાર

આ સમયગાળા દરમિયાન, તમારે ખાટા ક્રીમ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ખાવાની જરૂર છે. ત્યાં ઘણાં ગાજર, અને થોડી ખાટી ક્રીમ હોવી જોઈએ. દિવસમાં એકવાર તમે કાચા સાથે નહીં, પરંતુ બાફેલા ગાજર સાથે કચુંબર ખાઈ શકો છો. વધુમાં, આહાર દરમિયાન તમારે દરરોજ ઓછામાં ઓછા 3 ગ્લાસ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ગાજરનો રસ પીવો જોઈએ. 10 દિવસમાં તમે 5 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો વધારે વજન. વધુમાં, આવા પોષણની મદદથી, હરસ મટાડી શકાય છે.

બીટરૂટ અને ગાજર આહાર

બીટરૂટ-ગાજર આહાર માટે વિરોધાભાસ:

1. બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો.
2. જઠરાંત્રિય રોગો.
3. કોલેલિથિયાસિસ.
4. ડાયાબિટીસ 2 પ્રકાર.
5. નાના આંતરડાના બળતરા.

બીટરૂટ-ગાજર આહાર માટે નમૂના મેનુ

• નાસ્તા માટે - લીલા બીટ અને તાજા ગાજર, 1 ચમચી. ઓલિવ તેલ અથવા ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ.
• લંચ માટે - ગાજર અને બીટ સૂપ. તમે ડુંગળી અને ટામેટાં, તેમજ ઝુચીની ઉમેરી શકો છો. મીઠું ઉમેરવાની જરૂર નથી. આ ઉપરાંત બીટરૂટ અને ગાજરનું સલાડ સાથે ખાઓ ઓલિવ તેલઅને લસણ.
• બપોરે ગાજર અથવા બીટનો રસ અથવા કદાચ મિશ્રિત રસ પીવો.
• રાત્રિભોજન માટે - લસણ અને ખાટા ક્રીમ સાથે ગાજર અને બીટ કચુંબર. ગાજર કે બીટનો રસ પીવો.

માર્ગ દ્વારા, બીટ પેશાબનો રંગ બદલી શકે છે. તેથી જો તેનો રંગ લાલ થઈ જાય તો ગભરાશો નહીં.

ગાજર-સફરજન આહાર

આ ખૂબ જ છે અસરકારક આહારબર્ન કરવા માટે વધારાની ચરબી. સફરજન અને ગાજરમાં ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે ખનિજો- તેઓ સક્રિય કરે છે યોગ્ય વિનિમયપદાર્થો અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે. સફરજનનો મુખ્ય ફાયદો એ વિટામિન સી સાથેનું સંતૃપ્તિ છે, અને સફરજનમાં ઘણું પોટેશિયમ પણ હોય છે. કેરોટીન, જે ગાજરનો ભાગ છે, આંખના રેટિનાને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને ફેફસાંને સાફ કરે છે. આ એક ઉત્તમ આહાર ઉત્પાદન છે.

ગાજર-સફરજનના આહારનો સાર

તમારે સફરજન અને ગાજરનો કચુંબર ખાવાની જરૂર છે, તેને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસ સાથે થોડું પકવવું. જમતા પહેલા સલાડ તૈયાર કરો, આખા દિવસ માટે નહીં. ઘટકોને બારીક છીણી પર છીણી લો. તમારે દિવસમાં 5-6 વખત સલાડ ખાવું જોઈએ.

વધુમાં, આ આહારને કડક દૈનિક દિનચર્યાનું પાલન કરવાની જરૂર છે. સવારે 6 - 7 વાગ્યે ઉઠો, સાંજે 6 વાગ્યા પછી ખાશો નહીં, 11 વાગ્યા પછી સૂઈ જશો નહીં. સવારે ખાલી પેટ પર, 2 ચમચી પીવો. હજુ પણ શુદ્ધ પાણી. ત્યારબાદ સ્વચ્છતા પ્રક્રિયાઓઅને નાસ્તો. તમારા બાકીના ભોજનને તમારી ઈચ્છા મુજબ વહેંચો.

કોબી અને ગાજર આહાર

આ આહાર આંતરડા અને પેટના રોગોની સારવારમાં મદદ કરે છે. હકીકત એ છે કે કોબી અને ગાજરની વાનગીઓમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ખનિજો અને વિટામિન્સ હોય છે, તે આંતરડાની ગતિશીલતામાં સુધારો કરે છે અને શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. ત્યાં ન હોવા માટે ક્રમમાં ગેસની રચનામાં વધારો, વાપરવુ ફૂલકોબી. શાકભાજીને સ્ટીમરમાં અથવા પાણીમાં રાંધવા જોઈએ. માર્ગ દ્વારા, થી પ્યુરી કાચી કોબીઅને ગાજરનો ઉપયોગ હેર માસ્ક તરીકે કરી શકાય છે. આ ઉત્પાદન તમારા કર્લ્સને ટોન કરે છે અને પોષણ આપે છે, અને તમારા ચહેરાને સફેદ કરે છે અને તાજું કરે છે, તમારા સ્વરને સમાન બનાવે છે.

નારંગી ગાજર-દ્રાક્ષનો આહાર

આ ડબલ પંચવિટામિનની ઉણપ માટે. ગાજર અને ગ્રેપફ્રૂટમાં કેરોટિન અને વિટામિન સી ઘણો હોય છે. વધુમાં, રચનામાં આયર્ન અને ઝીંક, સેકરાઇડ્સ અને એસિડનો સમાવેશ થાય છે. ગ્રેપફ્રૂટ - ઉત્તમ ઉપાયએનિમિયા માટે અને નર્વસ વિકૃતિઓ. તે વધેલા શારીરિક અને માનસિક તણાવ માટે પણ ઉપયોગી છે.

ગાજર-દ્રાક્ષના આહાર માટે પ્રતિબંધો

1. દ્રાક્ષનો નાશ કરે છે દાંતની મીનો, તેથી તમે રસ પીધા પછી અથવા સલાડ ખાધા પછી, તમારા મોંને ગરમ પાણીથી ધોઈ લો.
2. ગ્રેપફ્રૂટ મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરે છે, તેથી તે તે લોકો માટે બિનસલાહભર્યું છે જેમને બળતરા છે. મૌખિક પોલાણ, આંતરડા અથવા પેટ. અલ્સર માટે, તેનો ઉપયોગ કરવા માટે પણ પ્રતિબંધિત છે.

• પેપ્ટીક અલ્સર રોગની તીવ્રતા દરમિયાન.
• એન્ટરિટિસ.
• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન.
• જો તમને ગાજરથી એલર્જી હોય.
• નબળી પ્રતિરક્ષા, વારંવાર શરદીનો સંપર્ક.
• બાળકો અને કિશોરોને આવા આહાર પર જવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

વનસ્પતિ મોનો-આહારમાં, વજન ઘટાડવા માટે ગાજરનો ઉપયોગ ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે કારણ કે ફાયદાકારક લક્ષણોઆ મૂળ શાકભાજી તમને થોડા કિલોગ્રામ વજન ઘટાડવામાં અને હાંસલ કરવામાં મદદ કરે છે ઇચ્છિત પરિણામશાબ્દિક થોડા દિવસોમાં. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ગાજરને નકારાત્મક કેલરી સામગ્રીવાળા ખોરાક તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે, જેનો અર્થ છે કે તેને પચાવવા માટે કેલરી અને પોષક તત્ત્વોની માત્રા કરતાં વધુ ઊર્જાની જરૂર પડશે જે તેનું સેવન કર્યા પછી શરીરમાં પ્રવેશ કરશે.

ગાજર ના ફાયદા

પરેજી પાળતી વખતે એક અનિવાર્ય શાકભાજી ગાજર છે. તેમાં એક ડઝનથી વધુ વિટામિન હોય છે વિવિધ જૂથો, બીટા કેરોટીન એક એવો પદાર્થ છે જે શરીરમાં પ્રવેશ્યા પછી વિટામીન A બની જાય છે. મૂળ શાકભાજીમાં ચરબી હોતી નથી, જે તેને બનાવે છે. ઓછી કેલરી સામગ્રી. તે ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ, ફાઇબરની ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે. ગાજર ખાવાથી દ્રષ્ટિ સુધારવામાં મદદ મળે છે, ત્વચાની સ્થિતિ સુવ્યવસ્થિત થાય છે અને સામાન્યીકરણને પ્રોત્સાહન મળે છે પાચન પ્રક્રિયાઓ, ડાયાબિટીસના વિકાસને અટકાવે છે અને કેન્સર રોગો.

શું વજન ઓછું કરતી વખતે ગાજર ખાવું શક્ય છે? આ શાકભાજી વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે કારણ કે:

• છોડના તંતુઓ સંપૂર્ણતાની લાગણી પ્રદાન કરે છે.
• ખાંડ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે બદલી નાખે છે.
• તે રક્ત કોશિકાઓમાં હિમોગ્લોબિન વધારશે અને તેની રચનામાં સુધારો કરશે.
• મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે.

આહાર ગાજર વાનગીઓ

તે સામાન્ય રીતે સ્વીકારવામાં આવે છે કે મોટાભાગની વાનગીઓની તૈયારીમાં ગાજર એક વધારાનો ઘટક છે. આ એક ગેરસમજ છે, કારણ કે ગાજરનો ઉપયોગ ફક્ત સલાડ જ નહીં, પણ પ્રથમ કોર્સ, અનાજ, સાઇડ ડીશ, બેકડ સામાન અને મીઠાઈઓ પણ તૈયાર કરવા માટે થઈ શકે છે. ગાજરમાંથી બનતી ડાયેટરી ડીશમાં તાજામાંથી બનાવેલા સલાડનો સમાવેશ થાય છે કાચા શાકભાજી, સૂપ અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસ.

શું વજન ઓછું કરતી વખતે રાત્રે ગાજર ખાવું શક્ય છે? ન્યુટ્રિશનિસ્ટ આ મુદ્દા પર અસંમત છે. ધ્યાન રાખો કે આ શાકને ઉકાળતી વખતે તેની ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સકારણે ઉચ્ચ સામગ્રીસંબંધિત પદાર્થો. IN સાંજનો સમયલીંબુના રસ અને વનસ્પતિ તેલના ઉમેરા સાથે ગાજરના રસના ગ્લાસ અથવા લોખંડની જાળીવાળું ગાજરના કચુંબર સુધી તમારી જાતને મર્યાદિત કરવી વધુ સારું છે, આ તમારી ભૂખને બીજા દિવસે સવાર સુધી સંતોષશે.

ડાયેટરી ગાજર સલાડ

આહારના સલાડમાં, વજન ઘટાડવા માટે ગાજર અને સફરજન સલાડ ખાસ કરીને લોકપ્રિય છે. તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• લીલા સફરજન - 1 પીસી.;
• કાચા ગાજર - 2 પીસી.;
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી. એલ.;
• ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી તેલ- 1 ચમચી. એલ.;
• સૂર્યમુખીના બીજ, છાલવાળા - 1 ચમચી. એલ.;
• સફરજન સીડર સરકો - 1 ચમચી.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. શાકભાજીને ધોઈને તૈયાર કરો - છાલ કરો.
2. સફરજનને કોર કરો અને તેના નાના ટુકડા કરો.
3. ગાજરને બરછટ છીણી પર છીણી લો.
4. તેલ, લીંબુનો રસ ઉમેરો, કુદરતી સાથે છંટકાવ સફરજન સીડર સરકો, સારી રીતે મિક્સ કરો.
5. પીરસતાં પહેલાં સૂર્યમુખીના બીજ (કોરિયન સંસ્કરણ) સાથે છંટકાવ.

ચરબી બર્નિંગ સૂપ

ચરબી-બર્નિંગ સૂપ બનાવવાનું રહસ્ય એ છે કે ઘટકો પૂર્વ-તળેલા નથી. વજન ઘટાડવા માટે ગાજર પ્યુરી સૂપ તૈયાર કરી શકાય છે અલગ રસ્તાઓ, આ રાંધણ વિકલ્પ અજમાવો. ઘટકો:

• પાણી - 1.5 એલ;
• ગાજર - 400 ગ્રામ;
• ડુંગળી - 2 પીસી.;
• સેલરિ દાંડી - 3 પીસી.;
• ચેરી ટમેટાં - 250 ગ્રામ;
• લાલ દાળ - 250 ગ્રામ;
• તાજા આદુ - 50 ગ્રામ;
• મરચું મરી - 1 પીસી.;
• ધાણા - સ્વાદ માટે.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. દાળને ધોઈ લો.
2. શાકભાજી ધોઈ લો.
3. ગાજર, ડુંગળી, સેલરિને સમાન કદના નાના ક્યુબ્સમાં કાપો.
4. ટામેટાંને અડધા ભાગમાં કાપો.
5. રસોઈ માટે, જાડા તળિયા સાથે કઢાઈ અથવા શાક વઘારવાનું તપેલું વાપરો. તેમાં શાકભાજી અને દાળ મૂકો, પાણી ઉમેરો અને ધીમા તાપે દાળ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
6. અદલાબદલી આદુ, મરી અને મસાલા ઉમેરો, બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, પરિણામી મિશ્રણને પ્યુરીમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
7. પીરસતાં પહેલાં, તાજી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.

કઠોળ, વાનગીઓ વિશે વધુ જાણો.

ગાજર સાથે લીન કોબી રોલ્સ તૈયાર કરતી વખતે, ભરવા માટે ઉત્પાદનોના વિવિધ સેટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - અનાજ (ચોખા અથવા બાજરી), ટમેટા પેસ્ટ, ઘઉંનો લોટ. કોબીનું માથું લો, તેને વ્યક્તિગત પાંદડાઓમાં વિભાજીત કરો અને પારદર્શક ન થાય ત્યાં સુધી પાણીના સ્નાનમાં ઉકાળો. તળેલા ગાજરમાંથી ભરણ તૈયાર કરો વનસ્પતિ તેલડુંગળી સાથે, ઉમેરવામાં સાથે ટમેટાની લૂગદીઅને બાફેલા અનાજ. ભરણને લપેટી લો કોબી પાંદડા, ઓવનમાં 20-25 મિનિટ માટે બેક કરો (નીચેનો ફોટો જુઓ).

ગાજર આહારની વિવિધતા

એક દિવસમાં એક થી દોઢ કિલો વજન ઘટાડવાની લોકપ્રિય અને સરળ રીત છે ગાજરનો આહાર. તે જ સમયે, સમયમર્યાદા શક્ય તેટલી કડક છે. ત્રણ મુખ્ય આહાર છે જે વજન ઘટાડવા માટે ગાજરનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓ કોર્સના સમયગાળામાં અલગ પડે છે - ત્રણ, સાત અને દસ દિવસ માટે રચાયેલ છે. ઝડપી વજન ઘટાડવા માટે ટૂંકા ગાળાનો ત્રણ દિવસનો એક્સપ્રેસ આહાર ત્રણ ગાજર ઉપવાસના દિવસો જેવો છે. 7 અને 10 દિવસ માટેના આહારમાં સંપૂર્ણ અને શામેલ છે વૈવિધ્યસભર આહાર. વજન ઘટાડવા માટે તમામ વાનગીઓ ગાજર પર આધારિત છે.

મોનો-આહાર

મોનો-આહારનો એક લોકપ્રિય પ્રકાર 3 દિવસ માટે ગાજરનો આહાર છે. જઠરાંત્રિય રોગો અને કિડની સમસ્યાઓ માટે સખત રીતે બિનસલાહભર્યું. આ આહારનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરતા પહેલા ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ લેવી જરૂરી છે. બોટમ લાઇન એ છે કે તમે ફક્ત ગાજર સલાડ ખાઓ છો, જે તમે દિવસમાં છ વખત, દર ત્રણ કલાકે એકવાર ખાઓ છો. અને દરરોજ બે લિટર પાણી. આ આહારથી તમે 3-4 કિલો વજન ઘટાડશો.

સલાડ રેસીપી - લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, પોશાક લીંબુ સરબતઅને ઓલિવ તેલ. ગાજરની માત્રા સેવા દીઠ 200-220 ગ્રામ છે. તમે સલાડમાં એક વધુ ઘટક ઉમેરી શકો છો, દરેક દિવસ માટે અલગ. ઉદાહરણ તરીકે, એક સફરજન - પ્રથમમાં, કિવિ - બીજામાં, નારંગી અથવા ગ્રેપફ્રૂટ - ત્રીજામાં. ત્રીજા દિવસે, તમે દરેક સેવામાં એક ચમચી મધ અથવા એક ચમચી કિસમિસ ઉમેરી શકો છો.

7 દિવસ માટે આહાર

અન્ય લોકપ્રિય રીતવજન ઘટાડવું - ગાજરનો આહાર 7 દિવસમાં 11 કિલો. આ પરિણામ મેળવવા માટે મેનુ કેવું હોવું જોઈએ? આધાર એ એક વધુ મુખ્ય ઘટક - સફરજન, કિવિ અથવા નારંગીના ઉમેરા સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજરનો સમાન કચુંબર છે. તમે કીફિર પી શકો છો, દિવસમાં એકવાર 150-200 ગ્રામ ખાય છે ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ. આહાર: દિવસમાં 4-5 વખત, 4 કલાકથી વધુના વિરામ સાથે.

મેનુ ઉદાહરણ:

10 દિવસ માટે ગાજર આહાર

દસ દિવસનો ગાજરનો આહાર મોનો-આહાર છે. તમે પહેલેથી જ પરિચિત ગાજર કચુંબર ખાશો, ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ સાથે અનુભવી. આહાર: દિવસમાં 5 વખત, દર ત્રણ કલાકે. ગરમ ખોરાક સાથે પેટને ખુશ કરવા માટે એક ભોજનને બાફેલા ગાજરના કચુંબર સાથે બદલી શકાય છે. દરરોજ 2 લિટર પાણી પીવો અને શરીરની સ્થિતિનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરો - માંદગીના પ્રથમ સંકેતો પર, આહાર બંધ કરવો આવશ્યક છે.

વજન ઘટાડવા માટે ગાજર શરીરમાંથી કચરો અને ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, ડાયાબિટીસના વિકાસને અટકાવે છે અને ત્વચાની સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. જો કે, ગાજરનો આહાર સાવધાની સાથે સંપર્ક કરવો જોઈએ. ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ લો, ખાસ કરીને જો તમને પેટ અથવા લીવરની સમસ્યા હોય. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે દર બેથી ત્રણ મહિનામાં એક કરતા વધુ વખત આહાર પર જવું જોઈએ નહીં.

બિનસલાહભર્યું

હકારાત્મક સમીક્ષાઓએ હકીકતને બદલશો નહીં કે મોનો-આહાર એ સમગ્ર શરીર માટે ગંભીર તાણ છે; તે દરેક માટે યોગ્ય નથી. જો તમે ઉત્તમ સ્વાસ્થ્યમાં નથી, તો પછી આવા આહાર તમારા કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલરને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને પાચન તંત્ર. ગાજર આહારના વિરોધાભાસ - યકૃત અને જઠરાંત્રિય રોગો, પાચન માં થયેલું ગુમડું, આંતરડાની અથવા કિડનીની વિકૃતિઓ. તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો અને જો તમને લાગે કે તમારું સ્વાસ્થ્ય બગડ્યું છે તો તરત જ આહાર બંધ કરો.

આહાર છોડવો

આહાર દરમિયાન તમારા શરીરને મળતા તણાવને ઘટાડવા અને આહાર દરમિયાન મેળવેલા પરિણામોને એકીકૃત કરવા માટે, તમારે બહાર નીકળવાનો સાચો રસ્તોગાજર આહારમાંથી. ધીમે ધીમે ઓછી ચરબીવાળા પ્રકાશ ખોરાક - નાસ્તા માટે કુટીર ચીઝ અથવા કીફિર, દુર્બળ માંસ, રાઈ બ્રેડ દાખલ કરો. ફરીથી વજન ન વધે તે માટે, રાત્રિભોજન તરીકે તમારા મેનૂ પર હળવા ગાજર કચુંબર મૂકો.

વિડિઓ: ગાજર આહાર

ગાજર સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ હોય ​​છે તંદુરસ્ત શાકભાજી. અને ગાજર આહાર, પોષણ નિષ્ણાતોના જણાવ્યા મુજબ, તમને 11 કિલો વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. 7 દિવસમાં, કચરો અને ઝેરના શરીરને સાફ કરતી વખતે. વજન ઘટાડવા માટે ગાજર ખાવાથી, તમે તમારા શરીરને જરૂરી વિટામિન્સ સાથે સંતૃપ્ત કરશો આહાર રાશન. શાકભાજી તેની કુદરતી મીઠાશ અને પોષક મૂલ્યને કારણે મીઠાઈઓ અને સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાકની તૃષ્ણાને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.

આ મૂળ શાકભાજીનો ખજાનો છે ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વો. ગાજર રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે, ત્વચાની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે, વૃદ્ધત્વને ધીમું કરે છે અને દ્રષ્ટિ સુધારે છે. તમે તેમાંથી રસોઇ કરી શકો છો વિવિધ વાનગીઓ, ઉદાહરણ તરીકે, સલાડ, પુડિંગ અથવા કેસરોલ, ગાજર સૂફલે, પેસ્ટ્રી, પાઇ. આ ઉત્પાદનની મદદથી વજન ઓછું કરવાથી માત્ર લાભ જ નહીં, પણ આનંદ પણ મળશે!

થોડો ઇતિહાસ

ગાજર, વજન ઘટાડવાના મુખ્ય તત્વ તરીકે, પ્રાચીન સમયથી ઉપયોગમાં લેવાય છે. જો કે, તે સમયે તેનો ઉપયોગ ફક્ત માં જ થતો હતો ઔષધીય હેતુઓરોગો સામે લડવા માટે જઠરાંત્રિય માર્ગ, શ્વસનતંત્ર, કબજિયાત. તે પછી પહેલેથી જ નોંધ્યું હતું સકારાત્મક પ્રભાવદ્રષ્ટિ માટે ગાજર. અમે તેનો ઉપયોગ ઓલિવ તેલ સાથે કર્યો.

આધુનિક ગાજર આહાર બલ્ગેરિયન હીલર પીટર ડિમકોવ દ્વારા વિકસાવવામાં આવ્યો હતો. તેમનું મુખ્ય ધ્યેય એક પોષણ પ્રણાલી બનાવવાનું હતું જે ઝડપથી અને અસરકારક રીતે પાચનને સામાન્ય બનાવે. ગાજર ખાવાના સમયગાળા દરમિયાન, શરીર ઝેરથી સાફ થાય છે, કાર્યક્ષમતા વધે છે અને વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા સરળ બને છે.

ગાજર છે ઓછી કેલરી ઉત્પાદન. 100 ગ્રામ ઉત્પાદનમાં માત્ર 32 કેસીએલ હોય છે.

ગાજરના ઉપયોગી ગુણધર્મો

નારંગી શાકભાજીનું મૂલ્ય મુખ્યત્વે તેના બીટા-કેરોટીન માટે છે, જે આપણા શરીરમાં વિટામિન Aમાં પરિવર્તિત થાય છે. આ પદાર્થનો ઉપયોગ દ્રષ્ટિ સુધારવા અને ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવા માટે થાય છે. બીટા કેરોટીન વાળને મજબૂત બનાવે છે નેઇલ પ્લેટ, અને ત્વચા અને હાડકાં પર પણ હકારાત્મક અસર કરે છે. ગાજરના વપરાશ પર આધારિત વજન ઘટાડવાની સિસ્ટમ માત્ર ગેરંટી હશે નહીં પાતળી આકૃતિ, પણ એક સુંદર બાહ્ય છબી.

મૂળ શાકભાજીમાં નીચેના ફાયદાકારક પદાર્થો હોય છે:

• પોટેશિયમ;
• ફોસ્ફરસ;
• વિટામિન્સ બી, કે, સી, ઇ;
• ફાઇબર;
• ફોલિક એસિડ.

ગાજરમાં ઘણા એન્ટીઑકિસડન્ટો હોય છે, જે શરીરની વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે અને કેન્સર થવાના જોખમને અટકાવે છે.

ગેરફાયદા અને વિરોધાભાસ

વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિની પસંદગી ચોક્કસ આહારની ભલામણો અને વિરોધાભાસો અનુસાર હોવી જોઈએ. આ ગાજર આહારનો ઉપયોગ કરવા માટે આગ્રહણીય નથી જો:

• પાચન તંત્ર અને જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો;
• કાર્ડિયાક સિસ્ટમના રોગો;
• ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન;
• એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ;
• રેટિનોલ હાયપરવિટામિનોસિસ.

વિટામીન A નો ઓવરડોઝ 20મી સદીના 30 ના દાયકામાં પ્રાણીઓમાં પ્રથમ વખત મળી આવ્યો હતો. પ્રયોગોના પરિણામે, તે જોવા મળ્યું હતું મૃત્યાંકપશુધન વચ્ચે. 40 ના દાયકાના અંતમાં આ ઘટનામનુષ્યોમાં પણ જોવા મળે છે. તે શરીર માટે અત્યંત ઝેરી હતું.

ગાજર આહારની વિવિધતા

રુટ શાકભાજી પર વજન ઘટાડવું એ મોટી માત્રામાં ફાઇબરને કારણે થાય છે, જે આંતરડાને સાફ કરે છે, તેને જૂના ઝેરથી મુક્ત કરે છે. ફાઇબર આ અંગની ગતિશીલતાને સામાન્ય બનાવે છે, તેના માઇક્રોફ્લોરાને સાજા કરે છે અને કુદરતી વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે. નારંગી શાકભાજી વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સથી સમૃદ્ધ છે, જે તમને આહાર પ્રતિબંધો દરમિયાન શરીરને ઊર્જા સાથે સપ્લાય કરવાની મંજૂરી આપે છે.

ત્યાં ઘણી આહાર પદ્ધતિઓ છે જેમાં ગાજર મુખ્ય ઘટક છે. આ કાં તો મોનો-આહાર છે અથવા ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકના ઉમેરા સાથે સંયુક્ત આહાર છે.

અવધિ દ્વારા

તેમાંથી 3, 7 અને 10 છે દૈનિક આહારઆ મૂળ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરીને.

ત્રણ દિવસનો આહાર

3 માટે સરળ દિવસમોનો-આહાર ખરેખર તમને 2-3 કિલોગ્રામ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. આવા આહારનો મૂળભૂત નિયમ એ છે કે તમારે ફક્ત ગાજર ખાવાની જરૂર છે, અને અમર્યાદિત માત્રામાં. શાકભાજી કાચી ખાવામાં આવે છે. તેઓ તેમાંથી કચુંબર પણ બનાવે છે, જે લીંબુના રસ સાથે પકવવામાં આવે છે. 3 દિવસ સુધી ગાજરના આહાર દરમિયાન, તમને અમર્યાદિત માત્રામાં પાણી, બે કપ લીલી ચા અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ ગાજરનો રસ પીવાની છૂટ છે.

વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે ગાજરને સમારેલી ખાવાથી, શરીર તેને આખું ખાવા કરતાં શાકભાજીમાંથી વધુ પોષક તત્વોને શોષી લે છે.

સાત દિવસનો આહાર

વજન ઘટાડનારાઓમાં આ સિસ્ટમ લોકપ્રિય નથી, કારણ કે આવા પરીક્ષણનો સામનો કરવો ખૂબ મુશ્કેલ છે. નમૂના મેનુ 7 દિવસ માટે આ આહારમાં શામેલ છે:

જેઓ આવી સ્પાર્ટન પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરી શકે છે તેઓનું વજન 4-6 કિલોગ્રામની અપેક્ષા રાખવામાં આવશે.

10 દિવસ માટે આહાર

શું તમે દસ દિવસમાં 7-9 કિલોગ્રામ વજન ઘટાડવા માંગો છો? પછી આ આહાર પર જાઓ. પરંતુ પ્રથમ, તમારે ભૂખ અને થાકની લાગણી સાથે સંમત થવું પડશે જે તમને આ સમય દરમિયાન ત્રાસ આપશે, કારણ કે ગાજરથી તમને તમારા ખોરાકમાં થોડું પ્રોટીન મળશે, અને ચરબીયુક્ત પેશીઓને બદલે તમે સ્નાયુની પેશીઓથી છુટકારો મેળવશો, જે શરીર માટે બહુ સારું નથી.

આવી સિસ્ટમનો બીજો ગેરલાભ એ છે કે ઝૂલતી ત્વચા અને સ્ટ્રેચ માર્ક્સનો દેખાવ, જ્યારે કુદરતી રીતે વાજબી ત્વચાખાતે લાંબા ગાળાના ઉપયોગગાજર ખરીદી શકાય છે પીળો રંગ. તેથી, નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે આ પ્રકારની ત્વચાવાળા લોકો આ આહારનો દુરુપયોગ ન કરે.

જો આહાર પ્રતિબંધના સમયગાળા દરમિયાન તમારું સ્વાસ્થ્ય બગડે છે, તો તમારે તરત જ આહાર બંધ કરવો જોઈએ.

આહાર મુજબ

ક્યારેક આહારમાં વધુમાં આહાર શાકભાજીઅન્ય ઓછી કેલરી ઘટકોનો સમાવેશ કરો.

કોરિયન ગાજર પર

આહારનો મુખ્ય નિયમ એ છે કે કોઈપણ પ્રોટીન ઉત્પાદન સાથે દરરોજ 300 ગ્રામ કોરિયન ગાજરથી વધુ ન ખાવું. દૈનિક આહાર 1200 kcal કરતાં વધુ ન હોવું જોઈએ.

કોરિયન ગાજરને યોગ્ય રીતે રાંધવાની જરૂર છે. અમે તમને તંદુરસ્ત વાનગી માટે અમારી રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ:

1. રુટ શાકભાજીને સમારેલી અને મીઠું ચડાવેલું છે, રસ છોડવા માટે 30 મિનિટ માટે છોડી દો.
2. ગરમ સાથે ફ્રાઈંગ પાનમાં માખણલસણની 3-4 લવિંગ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.
3. ફ્રાઈંગના અંતે, પાનમાં 15 ગ્રામ સરકો ઉમેરો.
4. પરિણામી મિશ્રણ મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને ગાજર સાથે કન્ટેનરમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
5. મરી અને સ્વાદ માટે વાનગી મીઠું.

કોરિયન ગાજર આહાર મેનૂમાં શામેલ છે:

અમે આખા દિવસમાં ઓછામાં ઓછું 2 લિટર પાણી પીએ છીએ.

7-10 દિવસમાં, આ આહાર સાથે તમે 3 થી 6 કિલોગ્રામ વજન ઘટાડી શકો છો.

સફરજન અને ગાજર પર

ગાજર-સફરજનનો આહાર અલ્પજીવી છે. તેઓ તેને ત્રણ દિવસ સુધી વળગી રહે છે, અને મહત્તમ પાંચ, જે તરફ દોરી જાય છે ઝડપી વજન નુકશાન. ફળો અદલાબદલી હોવા જ જોઈએ - શાકભાજી અને ફળો ખાવાની આ પદ્ધતિ બનાવે છે નરમ અસરબધા વિટામિન્સના મહત્તમ શોષણ સાથે આંતરડાને સાફ કરવું.

આ આહારમાં 0.5 કિગ્રાનો સમાવેશ થાય છે. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને 1 કિલો. લોખંડની જાળીવાળું સફરજન ખોરાક દર બે કલાકે સમાન ભાગોમાં લેવામાં આવે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ પણ દરરોજ ઓછામાં ઓછા 2 લિટર પીવાની ભલામણ કરે છે. પાણી જરૂરી છે શારીરિક કસરતમાટે મહત્તમ અસરવજન ઘટાડવું.

આવા આહાર પર 3 દિવસમાં, તમે લગભગ 2-3 કિલો વજન ગુમાવો છો.

beets અને ગાજર પર

અહીંની મુખ્ય વાનગી પેનિકલ સલાડ છે. ગાજર અને બીટને છીણીને મિક્સ કરો. લીંબુના રસ અથવા વનસ્પતિ તેલ સાથે આ બીટ કચુંબર સીઝન. મુખ્ય ઉત્પાદનો ઉપરાંત, કોબી અથવા સેલરિ ઉમેરવામાં આવે છે.

આવા વનસ્પતિ મિશ્રણને પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ ફેરબદલીમાં સમાવી શકાય છે, જેમાં પોષણમાં બે દિવસની શ્રેણીનો સમાવેશ થાય છે: કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીન. પ્રથમ દિવસે, વજન ગુમાવનાર વ્યક્તિએ 1.5 કિલો ખાવું જોઈએ. કચુંબર બીજામાં - 700-800 ગ્રામ. ચિકન ફીલેટ, માછલી અથવા ગોમાંસ.

કોબી અને ગાજર પર

આવા વજન ઘટાડવાનો આધાર કોબી અને ગાજર સલાડ છે. આ ઘટકો ઉપરાંત, સફરજન વનસ્પતિ મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે, વનસ્પતિ તેલ, લીંબુ સરબત.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. કોબી, ગાજર અને સફરજન અદલાબદલી અને મિશ્ર કરવામાં આવે છે.
2. કચુંબર લીંબુનો રસ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવામાં આવે છે.
3. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી ઉમેરો.

ઉપવાસના દિવસો

અન્ય અસરકારક રીતવજન ઘટાડવા માટે - ગાજર પર ઉપવાસના દિવસો ગોઠવો. સૌથી વધુ એક લોકપ્રિય પ્રકારો"શરીરને અનલોડ કરવું" એ કીફિર સાથે સંયોજનમાં ગાજર છે. રુટ શાકભાજી કાચા ખાવામાં આવે છે, આથો દૂધના ઉત્પાદન સાથે ધોવાઇ જાય છે. તમે બ્લેન્ડરમાં કેફિર-ગાજર કોકટેલ પણ બનાવી શકો છો.

વજન ઘટાડવા માટે એક દિવસીય ઉપવાસ ગાજર આહારની બીજી પદ્ધતિ એ છે કે દરરોજ 5-7 ગ્લાસ ગાજરનો રસ પીવો.

મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ છે અને પેકેજ્ડ નથી.

આહારમાંથી બહાર નીકળવાનો સાચો રસ્તો

પ્રાપ્ત પરિણામોને એકીકૃત કરવા માટે, આહારમાંથી યોગ્ય રીતે બહાર નીકળવું જરૂરી છે. કોર્સ પૂર્ણ કર્યાના બીજા દિવસે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ એક ટુકડો ખાવાની ભલામણ કરે છે રાઈ બ્રેડઅને કેટલાક બટાકા, પરંતુ તળેલા નથી, અલબત્ત, પરંતુ શેકેલા અથવા બાફેલા. આ પછી, મેનૂમાં ઓછી ચરબીનો સમાવેશ થાય છે ડેરી ઉત્પાદનોઅને ધીમે ધીમે માંસ ઉમેરો.

નીચેના દિવસોમાં, તમારા ચરબીયુક્ત અને મીઠા ખોરાકના સેવનને મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરો, પરંતુ તમારા આહારમાંથી ગાજરને સંપૂર્ણપણે દૂર કરશો નહીં. એક સજીવ કે જેણે આહાર પ્રતિબંધોના સમયગાળા દરમિયાન તાણનો અનુભવ કર્યો છે તે બધું બંધ કરવાનું શરૂ કરશે. વધારાની કેલરીબિનજરૂરી કિલોગ્રામમાં. તેથી જ્યારે તમે બહાર જાઓ ત્યારે સાવચેત રહો!

આહાર છોડવાનો સમયગાળો લગભગ એક અઠવાડિયા લે છે.

આહાર વાનગીઓ

ગાજર માત્ર સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી, પણ ખૂબ જ છે સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી, જેમાંથી તમે વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકો છો.

ગાજર-મધ સલાડ

આ એક અદ્ભુત લો-કેલરી ડેઝર્ટ છે જે નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. ગાજરને બારીક છીણી પર છીણી લો.
2. કચુંબર મધ અને લીંબુના રસ સાથે પકવવામાં આવે છે.

1 કિલો માટે. ગાજર 1 ચમચી લે છે. l મધ અને 1 લીંબુનો રસ.

ગાજર પ્યુરી સોફલે

તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તમને જરૂર પડશે:

• ગાજર - 0.5 કિગ્રા;
• દૂધ - 125 મિલી;
• ખાંડ - 25 ગ્રામ;
• ઇંડા - 1 પીસી.

ગાજરને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે, 5 ગ્રામ માખણ અને 1/3 દૂધ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. આ મિશ્રણને થોડું ઉકાળવામાં આવે છે, પછી તેને બ્લેન્ડરમાં ક્રશ કરવામાં આવે છે અને ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવે છે. પરિણામી સ્લરીમાં ઉમેરો ઇંડા જરદી, બાકીનું દૂધ અને ખાંડ. આગળ, ચાબૂક મારી સાથે બધું મિક્સ કરો ઇંડા સફેદ, મોલ્ડમાં મૂકો અને સ્ટીમ બાથમાં સંપૂર્ણ તૈયારીમાં લાવો.

વજન ઘટાડવાના સમયગાળા દરમિયાન ગાજરમાંથી બનેલી હળવા, ઓછી કેલરીવાળી મીઠાઈઓ મીઠા દાંત માટે મુક્તિ હશે.

હાલમાં મોટી રકમ વિવિધ રીતેવજનમાં ઘટાડો. અને ઘણી વાર વિવિધ આહારસંપૂર્ણપણે એકબીજા સાથે વિરોધાભાસ. ઉદાહરણ તરીકે, કેટલાક ન્યુટ્રિશનિસ્ટ માને છે કે ગાજર વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, જ્યારે અન્ય લોકો આ શાકભાજીને તમારા આહારમાંથી બાકાત રાખવાની ભલામણ કરે છે. તેથી, ચાલો એ શોધવાનો પ્રયાસ કરીએ કે જેઓ વધુ વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમના માટે આ ઉત્પાદન ખાવા યોગ્ય છે કે કેમ.

વજન ઘટાડવા માટે મૂળ શાકભાજી ખાવાના ફાયદા

સૌ પ્રથમ, તમારે ગાજર શા માટે ઉપયોગી છે તે શોધવાની જરૂર છે:

• તે તેની ફાઇબર સામગ્રીને કારણે શરીરને સંપૂર્ણ રીતે સંતૃપ્ત કરે છે;
• વનસ્પતિ ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, આંતરડા સાફ કરે છે, શરીરમાંથી ઝેર અને કચરો દૂર કરે છે;
• રુટ શાકભાજી વિટામિન Aમાં સમૃદ્ધ છે, જે વજન ઘટાડવા માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. તે આ પદાર્થની અછત છે જે ત્વચાની વિવિધ અપૂર્ણતાનું કારણ બને છે: સ્ટ્રેચ માર્ક્સ, ટોન ગુમાવવું, વગેરે;
• કાચા ગાજરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ હોય છે જે લોહીની ગુણવત્તા પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. આ શાકભાજીનું સેવન કરીને, તમે હિમોગ્લોબિન વધારી શકો છો;
• મૂળ શાકભાજી મીઠી હોય છે. તે આ શાકભાજી સાથે છે કે તમે મીઠાઈઓ માટે તૃષ્ણા ઘટાડી શકો છો;
• ઉત્પાદન ઓછી કેલરી અને તંદુરસ્ત વાનગીઓ માટેનો આધાર બની શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, મીટબોલ્સ, સલાડ, કટલેટ અને કેસરોલ્સ પણ;
• ગાજર સારી રીતે અને તેમાં પણ સ્ટોર કરે છે શિયાળાનો સમયગાળોમોટાભાગના ફળોથી વિપરીત, વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોથી સમૃદ્ધ. તેથી, જેઓ વજન ગુમાવી રહ્યા છે તેઓ તેમના પાકીટને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના ઉપયોગી પદાર્થો સાથે તેમના શરીરને પોષણ આપી શકે છે, સદનસીબે, મૂળ શાકભાજી સસ્તી છે;
• જેઓ સક્રિયપણે વજન ગુમાવે છે અને તે જ સમયે કસરત કરે છે તેઓને ફક્ત ગાજર ખાવાની જરૂર છે. મૂળ શાકભાજીમાં વિટામિન A અને E, તેમજ ફ્રુક્ટોઝનું ખૂબ જ સુમેળભર્યું સંયોજન છે. આ બધું રોજિંદા પ્રવૃત્તિઓ અને રમતગમત માટે ઉર્જાનો ઉત્તમ વધારો પૂરો પાડે છે;
• નિષ્ણાતો કહે છે કે વનસ્પતિ તેલ સાથે તૈયાર ગાજર કચુંબર: તલ, કોળું અથવા ઓલિવ તેલ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિ વાજબી અડધામાનવતા વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે જે મહિલાઓ માખણ સાથે નાસ્તો પસંદ કરે છે તે ગુમાવતી નથી પ્રજનન કાર્યપણ સાથે ન્યૂનતમ ટકાવારીશરીરની ચરબી;
• જો તમે વજન ઘટાડી રહ્યા છો, અને જ્યારે રાત આવે છે, તો તમે ખરેખર ખાવા માંગો છો - ગાજર પર નિબબલ કરો. આ શાકભાજી તમારી વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ધીમી કર્યા વિના તમારી ભૂખને સંતોષશે.

વજન ઓછું કરતી વખતે રુટ શાકભાજી ખાવાના ગેરફાયદા

હવે તમે જાણો છો કે ગાજર વજન ઘટાડવા માટે કેવી રીતે ઉપયોગી છે, તેના ગેરફાયદા વિશે વાત કરવાનો સમય છે, જો કે, ત્યાં ફક્ત એક જ છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ કહે છે કે વજન ઘટાડવા માટે બાફેલા ગાજર ખાવાનું બહુ સારું નથી.

જ્યારે તમે પછી રુટ શાકભાજી ખાઓ ગરમીની સારવાર, તમારા રક્ત ખાંડનું સ્તર ઝડપથી વધે છે, અને આ અનિયંત્રિત ભૂખ ઉશ્કેરે છે.

સાચું છે, આ પરિસ્થિતિમાંથી બહાર નીકળવાનો એક માર્ગ છે - યોગ્ય રીતે બનાવેલ મેનૂ. ઉદાહરણ તરીકે, બાફેલા ગાજર સાથે ખાઈ શકાય છે દરિયાઈ માછલી, અને મૂળ વનસ્પતિ કટલેટ - કુટીર ચીઝ સાથે. ત્યારે જ યોગ્ય સંયોજનોઅન્ય ઉત્પાદનો સાથે તમે બાફેલી ખાઈ શકો છો નારંગી શાકભાજીઅને વજન ઘટે છે.

તેથી, જેઓ મૂળ શાકભાજીને પ્રેમ કરે છે અને વજન ઘટાડવા માંગે છે તેમને તેને કાચી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પરંતુ જેઓ બાફેલી "સુંદરતા" પસંદ કરે છે તેમના માટે મેનૂમાં તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે શામેલ કરવું તે શીખવું મહત્વપૂર્ણ છે.

ગાજર આહાર

ઉપર જણાવ્યા મુજબ, કાચા ગાજરવજન ઘટાડવા અને સમગ્ર શરીર માટે ઉપયોગી. તેથી, જેઓ આ શાકભાજીની મદદથી વજન ઘટાડવાનું નક્કી કરે છે તેઓ તેમના આંતરડા સાફ કરીને અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં સુધારો કરીને થોડા સ્વસ્થ બની શકશે.

જો તમે પહેલા 1-3 વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવા માંગતા હોવ તો... મહત્વપૂર્ણ ઘટના, તો પછી તમે વજન ઘટાડવા માટે ગાજર સલાડ બનાવવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. આ આહાર 4 દિવસ ચાલશે, અને દ્રશ્ય અસર ખૂબ સારી હશે.

વનસ્પતિ નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે, ગાજરને ઝીણી છીણી પર છીણી લો અને પછી લીંબુનો રસ છાંટવો. આ વાનગી વજન ઘટાડવા માટેના મેનૂનો આધાર છે. વિવિધતા માટે, દિવસમાં એકવાર સલાડમાં લોખંડની જાળીવાળું સફરજન અથવા સાઇટ્રસ ફળ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

હવે વાત કરીએ અંદાજિત આહાર 4 દિવસ માટે આહાર:

• નાસ્તો: બાફેલા ગાજર, કેફિર - 150 મિલી;
• લંચ: રુટ વનસ્પતિ કચુંબર (એક સફરજન અથવા નારંગી સાથે હોઈ શકે છે);
• બપોરનો નાસ્તો: મનપસંદ ફળ;
• રાત્રિભોજન; મૂળ વનસ્પતિ કચુંબર;
• સૂવાનો સમય પહેલાં 30 મિનિટ: કીફિર - 150 મિલી.

કચુંબરના સર્વિંગ કદ પર કોઈ નિયંત્રણો નથી, જ્યાં સુધી તમે સંપૂર્ણ ન હો ત્યાં સુધી ખાઓ. અને કીફિર પીવાનું ભૂલશો નહીં, તે ખોરાકને પચાવવાની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવશે.

વજન ઘટાડવા માટે ગાજરની વાનગીઓ

જો તમને નારંગી શાકભાજી ગમે છે અને અનુસરો યોગ્ય પોષણ, તો પછી તમારે ગાજરના ઉમેરા સાથે કેટલીક વાનગીઓની જરૂર પડશે, જેમાં ઓછામાં ઓછી કેલરી હોય છે, પરંતુ તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ હોય છે.

પ્રથમ રેસીપી વજન ઘટાડવા માટે બીટ અને ગાજર સલાડ છે. એપેટાઇઝર તૈયાર કરવા માટે, બે નાના બીટ, મોટા ગાજર, લગભગ 50 ગ્રામ કાળો મૂળો, લસણની 1-2 લવિંગ અને તમારી મનપસંદ વનસ્પતિ લો.

ડ્રેસિંગ માટે - 1 ચમચી. l કોળાના બીજનું તેલ. બરછટ કટકા કરનારનો ઉપયોગ કરીને બધી શાકભાજીને કાપી નાખો, લસણને પ્રેસમાંથી પસાર કરો, વાનગીને હલાવો, તેલ સાથે મોસમ કરો અને, જો ઇચ્છા હોય તો, બારીક સમારેલી વનસ્પતિ ઉમેરો. આ કચુંબરમાં, બીટને નાના સમઘનનું કાપી શકાય છે, આ પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે.

બીજી રેસીપી વજન ઘટાડવા માટે કોબી અને ગાજર સલાડ છે. સ્વાદિષ્ટ અને તૈયાર કરવા માટે તંદુરસ્ત વાનગી 350-400 ગ્રામ લો સફેદ કોબી, 5-6 કાપણી, 1 મોટા beetsઅને 1 ગાજર. ડ્રેસિંગ માટે તમારે વનસ્પતિ તેલ અને લીંબુના રસની જરૂર પડશે.

ટુકડાઓમાં કાપો સરેરાશ કદકોબી, અને અન્ય તમામ શાકભાજીને બરછટ છીણી પર છીણી લો. ઘટકોને તેમના જ્યુસ, ખાસ કરીને કોબીને છોડવા માટે તમારા હાથ વડે હળવાશથી ક્રશ કરો. પ્લેટમાં ઝીણી સમારેલી પ્રુન્સ ઉમેરો, લીંબુના રસ સાથે બધું છંટકાવ કરો અને તેલ સાથે મોસમ કરો. કચુંબર મિક્સ કરો અને તમે ખાવા માટે તૈયાર છો. માર્ગ દ્વારા, આ વાનગી માટે યોગ્ય છે ઉપવાસના દિવસો: સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને સંતોષકારક.