કૉડ લીવર યોગ્ય પોષણ. તમારા દૈનિક આહારમાં કૉડ લિવર ઉમેરો

કોડ લિવર તેલના ફાયદા અને નુકસાન એ છે કે તમારે આ ઉત્પાદન પર ઝુકાવ કરતા પહેલા જાણવાની જરૂર છે. વધુમાં, ત્યાં કેટલાક contraindications છે.

કૉડ લિવરની રાસાયણિક રચના

કૉડ લિવર એક એવું ઉત્પાદન છે જેમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે,તેથી, તે તરત જ નોંધવું જોઈએ કે તેનો વારંવાર ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. જેઓ છુટકારો મેળવવા માંગે છે વધારાના પાઉન્ડ- અહીં તમારે એક ખાસ તકનીકનું પાલન કરવું જોઈએ.

પરંતુ તે આ ચરબી છે જે ઉત્પાદનના ફાયદાના મુખ્ય સ્ત્રોત છે.

વધુમાં, કોડ લીવર નીચેના ઘટકોમાં સમૃદ્ધ છે:

• શ્રેણીઓના વિવિધ વિટામિન્સ: A, D, E, C, PP, B;
• શરીર માટે જરૂરી એમિનો એસિડ અને વિવિધ પ્રકારના એસિડ: એસ્પાર્ટિક, પેન્ટોથેનિક;
• ખનિજો: પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયોડિન, જસત, તાંબુ, કેલ્શિયમ, વગેરે.

તેમાં લગભગ 56 ગ્રામ ચરબી હોય છે,પાંચ ગ્રામ પ્રોટીન અને ઓછામાં ઓછું કાર્બોહાઇડ્રેટ - માત્ર એક ગ્રામ. કેલરી સામગ્રી - ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 610 કેલરી.

કૉડ લિવર: તાજા અને તૈયાર ઉત્પાદનના ફાયદા

કૉડ લિવરનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તેમાં રહેલું છે માછલીની ચરબીજે સારી રીતે શોષાય છે.આ તમને નવા પેશીઓના નિર્માણ માટે જરૂરી નાઇટ્રોજનયુક્ત સામગ્રીને બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

આ પ્રકારની ચરબી પટલમાં વધુ સરળતાથી પ્રવેશ કરે છે અને તે વનસ્પતિ મૂળની પણ અન્ય કોઈપણ પ્રકારની કરતાં વધુ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.

આ ઉપરાંત, નીચેના સકારાત્મક મુદ્દાઓ જાણીતા છે:

• યકૃત સક્રિય રીતે રક્તવાહિની રોગોની ઘટના અને વિકાસને અટકાવે છે;
• બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ ડાયાબિટીસના જોખમને લગભગ સંપૂર્ણપણે ઘટાડે છે;
• માછલીનું તેલ, જે રચનાનો ભાગ છે, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે સકારાત્મક પ્રભાવસામાન્ય રીતે મેમરી અને મગજની પ્રક્રિયાઓ પર, સાંધાઓની બળતરા ઘટાડે છે;
• દ્રષ્ટિને અસર કરે છે અને રાત્રી અંધત્વ સામે પ્રોફીલેક્ટીક છે;
• ત્વચાના દેખાવમાં સુધારો કરે છે, તે સરળ, હાઇડ્રેટેડ અને ખુશખુશાલ બને છે;
• મોટી સંખ્યામાવિટામિન સી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે;
• સ્થિર કરે છે શારીરિક સ્થિતિ, તેથી તે ખાસ કરીને સખત મહેનત અને રમતવીરો સાથે સંકળાયેલા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

અમે મુખ્યત્વે ઉપયોગ કરીએ છીએ તૈયાર, તે સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે, આ ઉત્પાદન માટે એટલાન્ટિક કોડનો ઉપયોગ થાય છે. તૈયાર ખોરાક તૈયાર કરવાની પદ્ધતિ પાણી અને તેલના ઉમેરાને બાકાત રાખે છે: યકૃત તેના પોતાના રસમાં રાંધવામાં આવે છે, એટલે કે. ચરબીમાં જે વિસર્જન થાય છે કુદરતી રીતે. સમુદ્રમાંથી તાજી પકડાયેલી માછલીના યકૃતનો ઉપયોગ કરતી મૂળ તકનીક. પહેલાં, ત્યાં ખાસ "ફ્લોટિંગ" ફેક્ટરીઓ પણ હતી જ્યાં કૉડ પકડાયા પછી તરત જ લીવરનું ખાણકામ કરવામાં આવતું હતું, મસાલામાં મેરીનેટ કરવામાં આવતું હતું અને પોતાની ચરબી, જારમાં પેક કરીને ગ્રાહકને મોકલવામાં આવે છે. હવે સમય બદલાયો છે, અને આવા કારખાનાઓ બિનલાભકારી હોવાનું બહાર આવ્યું છે. તૈયાર ખોરાક હવે સ્થિર માછલીના યકૃતનો ઉપયોગ કરે છે, જે તેને ઓછું સ્વસ્થ બનાવે છે. પરંતુ આવી પ્રક્રિયા સાથે પણ, આ સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન મોટી માત્રામાં જાળવી રાખે છે ઉપયોગી પદાર્થો.

વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વોની સામગ્રી:

તૈયાર યકૃતકૉડમાં તમામ B વિટામિન્સ, તેમજ વિટામિન A, C, E અને D હોય છે. તે સમૃદ્ધ છે. નિકોટિનિક એસિડ, ઓમેગા 3, પણ શરીર માટે જરૂરી છે ખનિજ ઘટકોજેમ કે કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, નિકલ, ફ્લોરિન, ક્લોરિન, આયોડિન, સોડિયમ કોપર અને આયર્ન. અને શું મહત્વનું છે, આ ઉત્પાદનમાં તમામ પદાર્થો સરળતાથી સુપાચ્ય સ્થિતિમાં સમાયેલ છે. કૉડ લિવરમાં હેપરિન હોય છે, જે લોહી ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયામાં સામેલ છે. માછલીનું તેલ 67 ટકા જેટલું છે. એક સો ગ્રામ ઉત્પાદનમાં 4.4 ગ્રામ પ્રોટીન અને 1.3 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે.

પોષણ મૂલ્ય:

નિઃશંકપણે, આ સ્વાદિષ્ટ પોષક તત્વોનો ભંડાર છે, પરંતુ તમારે તેની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી વિશે પણ જાણવું જોઈએ - 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 613 કેસીએલ. જે લોકો પાલન કરે છે આહાર ખોરાક, તમારે તમારી જાતને ઉત્પાદનના નાના ભાગો સુધી મર્યાદિત કરવી જોઈએ, અને પછી તે માત્ર લાભ કરશે.

સામાન્ય રીતે, તેમજ સ્ત્રીઓ અને પુરુષો માટે કોડ લિવર તેલના ઉપયોગી ગુણધર્મો:

અદ્ભુત સ્વાદ ધરાવતા, તેનો ઉપયોગ ફક્ત રસોઈમાં જ નહીં, પણ તેમાં પણ થાય છે પરંપરાગત દવા. તે સાબિત થયું છે કે જો સગર્ભા સ્ત્રી નિયમિતપણે આ ઉત્પાદનનું સેવન કરે છે, તો તેનું શરીર વધુ સરળતાથી તાણનો સામનો કરી શકે છે, અને બાળક મજબૂત અને સ્વસ્થ જન્મશે. ઉચ્ચ બુદ્ધિ. ઉપરાંત, આ સ્વાદિષ્ટતા સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે ઉપયોગી થશે. પુરુષો માટે, આ ઉત્પાદન શક્ય ટાળવા માટે વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અને હાલની સમસ્યાઓશક્તિ સાથે, વધુમાં, તે સામાન્ય બને છે પોષણ સંતુલનશારીરિક પ્રવૃત્તિના સમયગાળા દરમિયાન.
આ નાસ્તા માટે બીજું શું ઉપયોગી છે?
- પર સકારાત્મક અસર પડે છે અંતઃસ્ત્રાવી સિસ્ટમ, રોગોની સારવાર માટે સહાયક તરીકે વપરાય છે થાઇરોઇડ ગ્રંથિઅને એડ્રેનલ.
- અટકાવે છે જાતીય તકલીફ, અસર કરે છે પ્રજનન તંત્રપુરુષો અને સ્ત્રીઓ.
- વિટામિન A સુધારે છે દ્રશ્ય કાર્યદ્રષ્ટિની સમસ્યાઓ અટકાવવા માટે વપરાય છે.
- ના કારણે મહાન સામગ્રીવિટામિન ડી અને ટ્રેસ તત્વો, સ્થિતિ સુધારે છે હાડપિંજર સિસ્ટમ. બાળકોમાં રિકેટ્સ તેમજ વૃદ્ધોમાં સાંધાના દુખાવાની સારવારમાં કોડ લિવરની અસરકારકતા સાબિત થઈ છે.
- રક્ત વાહિનીઓ પર ફાયદાકારક અસર અને રુધિરાભિસરણ તંત્રવ્યક્તિ.
- વિટામિન સીની સામગ્રીને લીધે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, અસરકારક રીતે બેક્ટેરિયા અને વાયરસ સામે લડે છે.
- ફેટી એસિડ ત્વચાની કેટલીક ખામીઓથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, તેને ભેજથી સંતૃપ્ત કરે છે, ત્વચાને આપે છે સ્વસ્થ દેખાવ.
- નિવારક માપ તરીકે વપરાય છે ઓન્કોલોજીકલ રોગો. વધુમાં, કેન્સરના દર્દીઓને બીમારીના સમયગાળા દરમિયાન સ્વસ્થ થવા માટે તેમના આહારમાં કોડ લીવરની વાનગીઓનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

નુકસાન અને વિરોધાભાસ:

આ ચમત્કાર ઉત્પાદનમાં વિરોધાભાસ પણ છે: એલર્જી, પિત્તાશયની સમસ્યાઓ, કિડની પત્થરો, યકૃત અને પેટની ગંભીર વિકૃતિઓ, તેમજ લો બ્લડ પ્રેશર, કારણ કે. કૉડ લિવરમાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાની ક્ષમતા હોય છે અને તે હાયપરટેન્શન ધરાવતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. સાવધાની સાથે, તે લોકો માટે ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમના શરીરમાં વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમનું એલિવેટેડ સ્તર છે, તેમજ હાઇપરથાઇરોઇડિઝમ સાથે. અહીં, કદાચ, અને તમામ પ્રતિબંધો. આ ઉત્પાદનથી થતા નુકસાન મુખ્યત્વે તેના અતિશય આહાર અને તેના પછીના પરિણામો સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે. તેથી, જો તમારી પાસે કોઈ વિરોધાભાસ નથી, તો પછી આ સ્વાદિષ્ટને મધ્યસ્થતામાં ખાઓ, અને ખાતરી કરો કે તે ફક્ત લાભ કરશે.

કેવી રીતે રાંધવું:

કૉડ લિવરના ઉપયોગ માટેનો મુખ્ય નિયમ તેની ચરબીની સામગ્રી સાથે સંકળાયેલો છે. રોજ નો દરઆ ઉત્પાદનમાંથી - માત્ર 30-40 ગ્રામ. રસોઈ બનાવતી વખતે, અને જો તમે તેનો આનંદ માણવા જઈ રહ્યા હોવ શુદ્ધ સ્વરૂપ, તમારે તૈયાર ખોરાકમાંથી તેલ કાઢવાની જરૂર છે. કોડ લીવર સાથેના સલાડને મેયોનેઝ સાથે સીઝન કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી, તે જ કારણોસર. નહિંતર, આંતરડા આવા ભારને ટકી શકશે નહીં. શ્રેષ્ઠ માર્ગબ્રેડ, શાકભાજી, ઇંડા, ચોખાને કોડ લીવર સાથે જોડવામાં આવે છે. કૉડ લિવરની સૌથી સામાન્ય વાનગીઓ ઠંડા નાસ્તા છે - વિવિધ સલાડ, લીવરથી ભરેલા ઇંડા, ટર્ટલેટ્સ, સેન્ડવીચ. આ ઉત્પાદન એક ઉત્તમ ટેન્ડર પેટ બનાવે છે, જે ચીઝ અને જડીબુટ્ટીઓના ઉમેરા સાથે ઘરે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તમે માત્ર ઇંડાના અડધા ભાગને જ નહીં, જ્યાં જરદીને ડુંગળી અને યકૃત સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, પણ વધુ મૂળ રીતે - એવોકાડોના અર્ધભાગમાં. ફળનો પલ્પ કાળજીપૂર્વક ચમચીથી દૂર કરવામાં આવે છે, છૂંદેલા યકૃત સાથે મિશ્રિત થાય છે અને લીંબુ સરબત, જો ઇચ્છા હોય તો, ડુંગળી ઉમેરવામાં આવે છે, ઝીંગા અથવા ગ્રીન્સના સ્પ્રિગથી શણગારવામાં આવે છે. દરેકને આ વિકલ્પ ગમશે નહીં, કારણ કે એવોકાડોસનો સ્વાદ એક વિચિત્ર છે. જો કે, સાચા ગોરમેટ્સને આ સંયોજન ગમશે.
કૉડ લિવર ખરીદતી વખતે, તમારે ચોક્કસપણે સમાપ્તિ તારીખ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, કારણ કે સમાપ્ત થયેલ ઉત્પાદન માત્ર ફાયદાકારક જ નહીં, પણ ગંભીર ઝેરને પણ ઉત્તેજિત કરી શકે છે. સાથે કામ કરતી વખતે આ ખાસ કરીને ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે ચરબીયુક્ત ઉત્પાદનપ્રાણી મૂળ, જેમ કે કોડ લીવર.

કૉડ લિવરમાં મુખ્ય મૂલ્ય માછલીનું તેલ છે, જે તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પણ લઈ શકાય છે, ફાર્મસીમાં ખરીદી શકાય છે. આવી ચરબીનું નિયમિત સેવન અથવા તૈયાર કૉડ લિવર ઓઈલ ખાવાથી શરીર માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ તેની સંભાવનાઓ પણ છે. આડઅસરોજેના વિશે તમારે જાણવાની જરૂર છે.

કૉડ લીવર માટે મૂલ્યવાન છે ઉચ્ચ સામગ્રીમાછલીનું તેલ.

માછલીના તેલમાં ઘણું બધું છે:

• વિટામિન એ;
• વિટામિન ડી;
• docosahexaenoic acid (DHA);
• eicosapentaenoic એસિડ (EPA);
• ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સ.

આ દરેક ઘટકો શરીરને જાળવવા માટે જરૂરી છે સામાન્ય કામગીરીતમામ સિસ્ટમો, રોગો સામે લડવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા.

ક્રોનિક સંધિવા માં સુધારો

નિયમિતપણે કૉડ લિવર તેલ ખાવું અથવા માછલીનું તેલ લેવું મહાન માર્ગસાંધામાં બળતરા અટકાવે છે અથવા સંધિવાના લક્ષણોમાં રાહત આપે છે.

સ્નાયુમાં દુખાવો ઘટાડવો

વિટામિન ડીની ઉણપના સૌથી સામાન્ય સંકેતોમાંનું એક હાડકા અને સ્નાયુઓમાં દુખાવો છે. અભ્યાસો દર્શાવે છે કે દિવસમાં 2 ચમચી જેટલું માછલીનું તેલ વિટામિન ડીના સામાન્ય સ્તરને જાળવી રાખવામાં, પીડાને દૂર કરવામાં અને શક્તિ આપવામાં મદદ કરી શકે છે.

કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની રોકથામ

કૉડ લિવરમાં મોટી માત્રામાં ઓમેગા-3 અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ હાનિકારક (ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન) ના સ્તરને ઘટાડે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે અને હૃદયના સ્નાયુઓને ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું પોષણ પૂરું પાડે છે.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ

મેટા-વિશ્લેષણ મોટી સંખ્યામાંઅવલોકનો દર્શાવે છે કે જે સ્ત્રીઓએ સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કૉડ ઓઈલ લીધું હતું તેઓમાં પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસવાળા બાળકોને જન્મ આપવાની શક્યતા ઘણી ઓછી હતી. જો તમે બાળકની અપેક્ષા રાખતા હોવ તો, જો તમારે માછલીનું તેલ લેવાની જરૂર હોય તો તમારા સ્ત્રીરોગચિકિત્સકની સલાહ લેવાની ખાતરી કરો. તમને વિટામિન A, D અને ઓમેગા-3 એસિડ ધરાવતી દવાઓ પહેલેથી જ સૂચવવામાં આવી શકે છે.

સારી યાદશક્તિ

ઓમેગા -3 ચરબીની ઉચ્ચ સાંદ્રતા આરોગ્ય જાળવવા માટે કોડ લીવરને અનિવાર્ય ઉત્પાદન બનાવે છે. નર્વસ સિસ્ટમ, જ્ઞાનાત્મક કાર્યોમાં સુધારો કરવો અને બૌદ્ધિક ક્ષમતાઓ વિકસાવવી. ઘણા મનોચિકિત્સકો તેમના દર્દીઓમાં નોંધપાત્ર સુધારાની જાણ કરે છે બાયપોલર ડિસઓર્ડર, બાધ્યતા મનોગ્રસ્તિ સિન્ડ્રોમ પછી અભ્યાસક્રમમાં પ્રવેશકૉડ ચરબી.

અન્ય ઉપયોગી ગુણધર્મો

• આંતરિક કાનની બળતરા નિવારણ;
• લોહીમાં ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સનું સ્તર ઘટાડવું;
• સૉરાયિસસની રોકથામ અને સારવાર;
• વિટામિન A અને D ની ઉણપને કારણે ગર્ભ વિકાસની પેથોલોજીઓનું નિવારણ;
• સારું વૈકલ્પિક સારવારક્રોહન રોગ;
• સ્તર જાળવણી લોહિનુ દબાણસામાન્ય શ્રેણીમાં;
• આધાશીશી લક્ષણો રાહત;
• બળતરા વિરોધી અસર;
• રોગપ્રતિકારક તંત્રની ઉત્તેજના;
• શ્વાસનળીના અસ્થમામાં સુધારો;
• માં સુધારો પ્રારંભિક તબક્કાકિડની રોગો.

સંભવિત નુકસાન

કૉડ લિવર, તેના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો હોવા છતાં, તેની આડઅસર થઈ શકે છે, જેનું જોખમ સીધું ઉત્પાદનની આવર્તન અને માત્રા સાથે સંબંધિત છે. માછલીના તેલના કેપ્સ્યુલ્સનું અનિયંત્રિત સેવન ખાસ કરીને જોખમી છે. હાયપરવિટામિનોસિસ A અને D ખૂબ હોઈ શકે છે દુઃખદ પરિણામો. તેમની વચ્ચે:

• ઉબકા અને ઉલટી;
• નાકમાંથી રક્તસ્ત્રાવ;
• વાળ ખરવા;
• ઓસ્ટીયોપોરોસીસ;
• કંઠમાળ;
• ચેતનાની વિક્ષેપ;
• યકૃતને ઝેરી નુકસાન.

સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ માછલીના તેલને પૂરક તરીકે લેતા પહેલા ચોક્કસપણે તેમના ડૉક્ટર (સ્ત્રીરોગચિકિત્સક, બાળરોગ ચિકિત્સક) નો સંપર્ક કરવો જોઈએ. જો અમે વાત કરી રહ્યા છીએકોડ લીવર વિશે, તેને ઓછી માત્રામાં ખાવું વધુ સારું છે અને દરરોજ નહીં.

માટે દવાઓ લેતા લોકો ધમનીનું હાયપરટેન્શન(capoten, enalapril, losartan, valsartan, diltiazem, amlodipine, hydrochlorothiazide, furosemide), તમારે સાવચેત રહેવું જોઈએ, કારણ કે કૉડ લિવર તેલ પરોક્ષ રીતે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે. તમારા કાર્ડિયોલોજિસ્ટને પૂછો કે શું તમારે સંભવિત હાયપોટેન્શન ટાળવા માટે દવાની માત્રા ઘટાડવાની જરૂર છે.

જો તમે એન્ટીકોએગ્યુલેન્ટ્સ (એસ્પિરિન, ક્લોપીડોગ્રેલ, પ્લાવિક્સ, હેપરિન, વોરફેરીન) અને/અથવા દવાઓ લઈ રહ્યા છો જે લોહીની સ્નિગ્ધતા ઘટાડે છે (ડાઇક્લોફેનાક, આઇબુપ્રોફેન), તો જાગ્રત રહો, કારણ કે માછલીનું તેલ લોહીની ગંઠાઈ જવાની ક્ષમતાને ઘટાડે છે, જે, તમારી સાથે સંયોજનમાં. ઉપચાર, ગંભીર રક્તસ્રાવ તરફ દોરી શકે છે.

કૉડ લિવરની રચના (100 ગ્રામ દીઠ)

ઊર્જા મૂલ્ય	613 kcal
ખિસકોલી	4.2 ગ્રામ
ચરબી	65.7 ગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	1,2
વિટામિન એ	100,000 IU
વિટામિન ડી	10,000 IU
સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ	22.608 ગ્રામ
મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ	46.711 ગ્રામ
બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ	22.541 ગ્રામ

કૉડ લિવર - ઘણા લોકો તેમની અજ્ઞાનતામાં તેને ઑફલ તરીકે આભારી છે. પરંતુ આ ખૂબ જ ભ્રામક છે. વાસ્તવમાં, કૉડ લિવર એક સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ છે જે ઔષધીય અને આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન છે.

મધ્ય યુગના પર્શિયન ચિકિત્સક એવિસેનાએ પણ દ્રષ્ટિ અટકાવવા અને આંખોની સારવાર માટે તેમના દર્દીઓને કોડ લિવર સૂચવ્યું હતું. તદુપરાંત, તે સમયે, તે હજી સુધી જાણીતું ન હતું કે આ ઉત્પાદન વિટામિન Aમાં સમૃદ્ધ છે. તે માત્ર એટલું જ છે કે એવિસેના, જેમ કે તેઓ કહે છે, ભગવાનના ડૉક્ટર હતા, ખૂબ જ સચેત અને સમજદાર હતા, અને તેમની પ્રેક્ટિસ દરમિયાન તે "જોવા સક્ષમ હતા. "બધું ઉપયોગી ગુણોકૉડ લીવર. વધુમાં, વૈજ્ઞાનિક - ડોકટરે તેમના કાર્યોમાં નોંધ્યું છે કે કોડ લીવર મગજ, કિડનીની કામગીરી પર હકારાત્મક અસર કરે છે, દાંતને મજબૂત બનાવે છે, વાળની ​​​​વૃદ્ધિ કરે છે અને કરચલીઓ સરળ બનાવે છે.

કૉડ લિવરમાં એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે વિશિષ્ટ લક્ષણ- આ ઉત્પાદનને નિષ્કર્ષણથી સંરક્ષણ સુધીના સમગ્ર સમય દરમિયાન ગરમીથી સારવાર આપવામાં આવતી નથી. જો અન્ય તમામ માછલીઓને બરણીમાં ફેરવતા પહેલા મીઠું ચડાવવું, ધૂમ્રપાન કરવું, ઉકાળવું, મેરીનેટ કરવાની પ્રક્રિયાને આધિન કરવામાં આવે છે, તો પછી વિટામિન્સ અને સક્રિય પદાર્થોના તમામ સંપૂર્ણ "સેટ" જાળવી રાખીને, કોડ લીવર તેના કાચા સ્વરૂપમાં જારમાં બંધ થાય છે.

ઘણા ડોકટરો અને ઉપચારકો કોડ લીવરને ઘણા રોગો માટે એક વાસ્તવિક રામબાણ માને છે. અને તે બધા માટે આભાર છે રાસાયણિક રચનાઆ ઉત્પાદન. કૉડ લિવરની કેલરી સામગ્રી તેને કેનમાં ભરીને પ્રાપ્ત થાય છે મોટી માત્રામાંકૉડ ચરબી.

રસોઈમાં, કૉડ લિવર પેટેસને સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ગણવામાં આવે છે.

રચના અને કેલરી

કૉડ લિવરની રાસાયણિક રચના નીચે મુજબ છે: વિટામિન A, C, D અને B-જૂથો, ફોલિક એસિડ, ખનિજો - કેલ્શિયમ, ફ્લોરિન, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, આયોડિન, કોપર, આયર્ન, સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ. પરિણામે, કેલરી આ ઉત્પાદનઅત્યંત ઉચ્ચ - તૈયાર ઉત્પાદનના સો ગ્રામ દીઠ 613 કિલોકલોરી.

કોડ લીવરના ફાયદા

1. કૉડ લિવરના ફાયદા તેની નિવારક ક્ષમતાઓમાં છે. ઉદાહરણ તરીકે, કૉડ લિવર ખાવાથી એનિમિયા, ઑસ્ટિયોપોરોસિસ અને વિવિધ બળતરાના વિકાસને અટકાવી શકાય છે. વધુમાં, પહેલેથી જ વિકસિત આંતરિક સાથે બળતરા પ્રક્રિયા, કોડ લીવર એક ઉત્તમ બળતરા વિરોધી એજન્ટ હશે. કૉડ લીવર તરીકે કાર્ય કરી શકે છે ઘા હીલિંગ દવાઅસ્થિભંગ પર.
2. જે લોકો દરરોજ ઉચ્ચ શારીરિક શ્રમનો સામનો કરે છે, વધતા શરીરવાળા બાળકો, સગર્ભા માતાઓ માટે કોડ લીવર ખાવું ખૂબ જ ઉપયોગી છે. કોડ લીવર માં આ કેસઇમ્યુનો-સ્ટ્રેન્થિંગ એજન્ટની ભૂમિકા ભજવશે. અને જો તમે સ્તનપાન દરમિયાન કોડ લિવરનો ઉપયોગ કરો છો, તો તે બાળકના બૌદ્ધિક વિકાસમાં ફાળો આપશે.
3. અન્ય વસ્તુઓમાં, કૉડ લિવરમાં હેપરિનની ઉચ્ચ સામગ્રી હોય છે, તેથી, તે થ્રોમ્બોસિસનું ઉત્તમ નિવારણ અને લોહીના ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયાને સામાન્ય બનાવવા માટેની દવા છે.
4. કૉડ લીવર ઘટાડવામાં સક્ષમ છે લોહિનુ દબાણ, હૃદયના ધબકારા સામાન્ય કરીને, એરિથમિયાની સારવાર કરો.
5. કૉડ લિવરમાં ઍનલજેસિક ગુણધર્મ હોય છે, કારણ કે તેમાં એવો પદાર્થ હોય છે જે સાંધાને પ્રતિકૂળ અસર કરતા ઉત્સેચકોનો નાશ કરી શકે છે.
6. કૉડ લિવરમાં સમાયેલ ચરબી એ ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ છે, જે માનવ રક્તમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે જવાબદાર છે, રક્ત કોશિકાઓના પટલને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે, તેમને વધુ સ્થિતિસ્થાપક અને સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે. તે આનાથી અનુસરે છે કે કોડ લીવર એક સારું નિવારક છે ઉપાયએથરોસ્ક્લેરોસિસ અને ડાયાબિટીસ સાથે.

કૉડ લીવરને નુકસાન

કમનસીબે, ઘણા કિસ્સાઓમાં ઉપયોગી ઉત્પાદન, કોડ લીવર તેલ, હાનિકારક હોઈ શકે છે.

• સૌ પ્રથમ, તે પીડાતા દર્દીઓ માટે હાનિકારક છે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓબધા માછલી ઉત્પાદનો માટે.
• બીજું, ત્યારે પણ સ્વસ્થ શરીર, કૉડ લિવરને કંઈપણ સાથે ખાધા વિના, પોતે જ ખાવું નુકસાનકારક છે. આ કિસ્સામાં, તમે તમારા પેટ અને તમારા પોતાના યકૃતને નુકસાન પહોંચાડી શકો છો.
• ખૂબ કાળજી સાથે, તમારે એવા લોકો માટે કોડ લીવરનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે જેઓનું નિદાન થયું છે.
• બાળકને કૉડ લિવર આપતા પહેલા, ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે, અને પછી આ ઉત્પાદન પ્રત્યે શરીરની પ્રતિક્રિયાનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરો.
• જેમને કિડનીમાં પત્થરો હોય તેમના માટે કોડ લીવરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી પિત્તાશય, કાર્યમાં વધારોથાઇરોઇડ ગ્રંથિ (હાયપરથાઇરોઇડિઝમ).

બિનસલાહભર્યું

કોડ લીવર સલાડ રેસીપી

કૉડ લિવરના હીલિંગ ગુણધર્મો મધ્ય યુગથી જાણીતા છે. આજકાલ, આ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ કોઈપણ સુપરમાર્કેટમાં હોવી આવશ્યક છે. કૉડ લિવરનો ઉપયોગ સલાડ, સેન્ડવીચ, રોલ્સ, એપેટાઇઝર, સ્ટફ્ડ બન્સ અને ઇંડામાં થાય છે.

ઉત્પાદનની રાસાયણિક રચના માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી વિવિધ પદાર્થો દ્વારા અલગ પડે છે. મુખ્ય મુદ્દાઓ કોષ્ટકમાં રજૂ કરવામાં આવ્યા છે.

№ p/n	ઘટકનું નામ	100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ રકમ (એમજી)	શરીર શું આપે છે
વિટામિન્સ
1	ઇ	8,8	વૃદ્ધત્વ, કેન્સર સામે લડે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે
2	પરંતુ	4,4	પ્રજનન કાર્ય, દ્રષ્ટિ, રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે જરૂરી, કેન્સર અટકાવે છે
3	સી	3,4	પ્રતિરક્ષા વધારે છે, વૃદ્ધત્વ ધીમું કરે છે
4	પીપી	2,7	સક્રિયપણે સામેલ છે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ, ત્વચા, જઠરાંત્રિય માર્ગ, નર્વસ સિસ્ટમના આરોગ્યને નિયંત્રિત કરે છે
5	B2	0,41	માટે મહત્વપૂર્ણ યોગ્ય કામગીરીજઠરાંત્રિય માર્ગ, દ્રશ્ય ઉગ્રતા, ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની સ્વચ્છતા
6	B6	0,23	થાક અટકાવે છે, સંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે રક્ત કોશિકાઓ, કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે
7	ડી	0,1	મજબૂત કરે છે અસ્થિ પેશી, દાંતની મીનો
ટ્રેસ તત્વો
8	લોખંડ	1,9	રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે અને શરીરને મજબૂત બનાવે છે
9	ઝીંક	0,7	બૌદ્ધિક વિકાસની રચનામાં ફાળો આપે છે, ત્વચા પરના જખમના ઉપચારમાં
10	ફ્લોરિન	0,43	હાડકાના વિકાસ અને મજબૂતી માટે જરૂરી છે
મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ
11	સોડિયમ	720	લોહીમાં શર્કરાનું નિયમન કરે છે અને પાણીનું સંતુલનસ્નાયુઓના કામમાં સામેલ
12	ફોસ્ફરસ	230	કિડનીના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે, સેલ વૃદ્ધિમાં ભાગ લે છે
13	ક્લોરિન	165	યકૃતના કાર્યને સરળ બનાવે છે, સોજો દૂર કરે છે, ચરબીના ભંગાણમાં ભાગ લે છે
14	પોટેશિયમ	110	હૃદયના સ્નાયુના કામને નિયંત્રિત કરે છે, તેમજ પાણી અને એસિડ-બેઝ બેલેન્સશરીરમાં
15	મેગ્નેશિયમ	50	બ્લડ પ્રેશર અને હૃદયના કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે, માથાનો દુખાવો અને સાંધાનો દુખાવો ઘટાડે છે
16	કેલ્શિયમ	35	લોહીના ગંઠાઈ જવાને પ્રોત્સાહન આપે છે, સ્નાયુઓમાં ખેંચાણ અને ખેંચાણ અટકાવે છે, અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીને સામાન્ય બનાવે છે
17	સલ્ફર	42	અસ્થિ કોષો માટે એક નિર્માણ સામગ્રી છે અને નર્વસ પેશીત્વચા, નખ અને વાળની ​​ગુણવત્તા સુધારે છે

કૉડ લિવરના અડધાથી વધુ ઘટકો માછલીનું તેલ છે (કુલ સામગ્રીના 60% થી વધુ), જેના કારણે ઉત્પાદન સમૃદ્ધ છે. સૌથી મૂલ્યવાન પદાર્થો- બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ ઓમેગા -3 (19.7 ગ્રામ પ્રતિ 100 ગ્રામ સ્વાદિષ્ટ). કૉડ લિવર તેલ અથવા તેલનો વ્યાપકપણે દવામાં ઉપયોગ થાય છે, જેમાં વિવિધ રોગનિવારક આહારના વિકાસનો સમાવેશ થાય છે.

શુદ્ધ માછલીનું તેલ ફાર્માકોલોજીમાં વપરાય છે અને આંતરિક ઉપયોગ માટે તેલના સ્વરૂપમાં ફાર્મસી વેચાણમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.

વિટામિન એ અને ડી ઓવરલેપ થાય છે દૈનિક જરૂરિયાતતેમનામાં સજીવ અનુક્રમે 5 અને 10 ગણો. કૉડ લિવર ઓછી માત્રામાં હાજર હોય છે ઉપયોગી ટ્રેસ તત્વો- કોબાલ્ટ અને કોપર. ઉત્પાદનના 100 ગ્રામમાં તેમનું સાધારણ વોલ્યુમ તેના દૈનિક ધોરણને ઘણી વખત ફરી ભરે છે.

લાભ અને નુકસાન

કૉડ લિવર શરીર પર હીલિંગ અસર ધરાવે છે:

• સામાન્ય દ્રષ્ટિ જાળવી રાખે છે;
• હાડકાં, દાંત, વાળને મજબૂત બનાવે છે;
• પ્રતિરક્ષા સુધારે છે;
• સેલ વૃદ્ધત્વ ધીમું કરે છે;
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને નર્વસ સિસ્ટમના કામને સામાન્ય બનાવે છે;
• રુધિરાભિસરણ વિકૃતિઓ અટકાવે છે.

આ ઉત્પાદન તેની સાથે ઉપયોગી ગુણધર્મોખાસ કરીને બાળકો અને કિશોરો માટે હાડકાંની સંપૂર્ણ વૃદ્ધિ માટે જરૂરી છે, હાડકાંને મજબૂત કરવા માટે રમતવીરો અને સ્નાયુ પેશી. તૈયાર કૉડ લિવર ખાતી વખતે, સ્તનપાન કરાવતી માતાઓને વિટામિન ડી તરીકે પ્રાપ્ત થશે પ્રોફીલેક્ટીકબાળકમાં રિકેટ્સથી, અને વાયરલ રોગો પછી નબળા લોકો પ્રતિરક્ષા પુનઃસ્થાપિત કરશે.

કૉડ કેવિઅર એ શરીરના સંપૂર્ણ કાર્ય માટે જરૂરી ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન્સ, માઇક્રો- અને મેક્રો એલિમેન્ટ્સનો સ્ત્રોત પણ છે, અને તે વધુ ખર્ચાળ સ્વાદિષ્ટ - કાળો અને રચનામાં હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

સ્ત્રીઓ માટે આ દરિયાઈ ઉત્પાદનબેંકોમાં તે સુધારણા અને કાયાકલ્પ માટે ઉપયોગી છે દેખાવ(વાળ, દાંત, નખ, ચહેરા અને શરીરની ત્વચા), ઉત્થાન, સક્રિય જીવન મૂડ, આહાર દરમિયાન સંતૃપ્તિ.

કૉડ લિવર સક્રિય થાય છે પ્રજનન કાર્યપુરુષો, જે કુટુંબ નિયોજન માટે જરૂરી છે. આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ શક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરે છે, માનસને નિયંત્રિત કરે છે અને માનસિક પ્રવૃત્તિ, તમને ટકી રહેવા દે છે શારીરિક કસરત, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતાને પુનઃસ્થાપિત કરે છે.

એટી બાળપણમાટે સામાન્ય વૃદ્ધિઅને શરીરના વિકાસ માટે કૉડ લિવરમાં હાજર તમામ વિટામિન્સ અને ખનિજોની જરૂર પડે છે.

સ્વાદિષ્ટની ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી (100 ગ્રામ દીઠ 613 કેસીએલ) તેને ફરજ પાડે છે મર્યાદિત ઉપયોગ: પુખ્ત વયના લોકો દરરોજ 35-40 ગ્રામ સુધી. ડોઝનું પાલન કરવામાં નિષ્ફળતા શરીર માટે હાનિકારક છે, કારણ કે તે તેની સિસ્ટમ્સમાં ખામીને ધમકી આપે છે.

તંદુરસ્ત દરિયાઈ ઉત્પાદન હાનિકારક બની શકે છે જો તે ખુલ્લા ધાતુના કેનમાં સંગ્રહિત થાય છે - ઓક્સિજનની ભાગીદારી સાથે ઝેરનો સ્ત્રોત. તમે કૉડ લિવરને માત્ર ગ્લાસમાં 24 કલાકથી વધુ સમય માટે સ્ટોર કરી શકો છો.

બિનસલાહભર્યું

નીચેની પેથોલોજીઓમાં કૉડ લિવરનું સેવન ન કરવું જોઈએ:

• માછલી અને સીફૂડ માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા;
• ઘટાડો દબાણ;
• વિટામિન ડી અને કેલ્શિયમના શરીરમાં વધુ પડતું;
• કિડની અને પિત્તરસ વિષેનું માર્ગનું વિક્ષેપ.

ઉપરાંત, ઉત્પાદન ત્રણ વર્ષથી ઓછી ઉંમરના શિશુઓ અને વધુ વજનવાળા લોકો માટે બિનસલાહભર્યું છે.

યોગ્ય ઉત્પાદન કેવી રીતે પસંદ કરવું

કૉડ લીવર માત્ર ખૂબ જ ઉપયોગી નથી, પણ સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન. કોઈ અજાયબી નથી કે તે એક સ્વાદિષ્ટ છે, એક નાજુક, અનુપમ સ્વાદ અને સૌથી હળવા ટેક્સચર ધરાવે છે.

તૈયાર ખોરાક ખરીદતી વખતે, તમારે નીચેના પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે:

• રચના: યકૃત, કુદરતી ચરબીકૉડફિશ, મીઠું, અટ્કાયા વગરનુ, કાળા મરી. ઉત્પાદનમાં ખાંડ ઉમેરી શકાય છે, પરંતુ વનસ્પતિ તેલ નહીં;
• લેબલ પર GOST ના સંકેત સાથે "ઉચ્ચતમ ગ્રેડ" શિલાલેખ;
• ઉત્પાદકનું સરનામું - આવશ્યકપણે દરિયાઇ પ્રદેશમાંથી;
• જારના તળિયે અક્ષર "P" અને નંબરો "010" (કોડ લીવર કોડ) છે;
• સમાપ્તિ તારીખ એમ્બોસ કરેલી હોવી જોઈએ, પેઇન્ટ સાથે લાગુ નહીં;
• કોઈ ડેન્ટ્સ નથી, બેંક પર કાટ;
• જ્યારે તમે ઢાંકણ દબાવો છો, ત્યારે તે ફૂલવું જોઈએ નહીં;
• ધ્રુજારી કરતી વખતે, જારમાં કોઈ અવાજ ન હોવો જોઈએ (ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા તૈયાર ખોરાકમાં, યકૃતના ટુકડા હંમેશા ગાબડા વિના, ચુસ્તપણે નાખવામાં આવે છે);
• એટલાન્ટિક માછલીના ઉત્પાદનને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવે છે.

જો, તૈયાર ખોરાક ખોલતી વખતે, સફેદ સજાતીય કોટિંગ મળી આવે છે, જે ઓરડાના તાપમાને ઓગળી જશે અને પીળો થઈ જશે, તો આ કૉડ ચરબી અથવા તેલ છે. સફેદ મોરઅનાજના રૂપમાં બરણીમાં યકૃત પર સેનિટરી અને આરોગ્યપ્રદ નિયમો અનુસાર ધોરણ માનવામાં આવે છે.

230 ગ્રામ વજનનું ઉચ્ચતમ ગ્રેડનું કૉડ લીવર હોય છે સરેરાશ ખર્ચ 264 રુબેલ્સ, સમાન સમૂહના પ્રથમ ગ્રેડના તૈયાર ખોરાકની કિંમત 103-189 રુબેલ્સ છે. માછલીની ગુણવત્તા અને ઉત્પાદન ટેકનોલોજી પર આધાર રાખે છે.

અતિશય કોલેસ્ટ્રોલ સાથે સીફૂડ સ્વાદિષ્ટ ખાવું

100 ગ્રામ કૉડ લિવરમાં 250 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે, જે ઓમેગા-3 પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ (100 ગ્રામ દીઠ 19.7 ગ્રામ) ની હાજરીને કારણે શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તેઓ ઉચ્ચ અને ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીનના સંતુલનની રચનામાં સક્રિયપણે સામેલ છે, જે લોહીમાં વધુ કોલેસ્ટ્રોલના સંચયને અટકાવે છે. તેથી, ડોકટરો સાથે લોકોને કોડ લીવર ખાવાની ભલામણ કરે છે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ, પરંતુ સૂચિત ડોઝના કડક પાલન સાથે.

આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ મધ્યસ્થતામાં થાય છે (દિવસ દીઠ 40 ગ્રામથી વધુ નહીં), પરંતુ દરરોજ નહીં. સ્વાદિષ્ટને બ્રેડ પર, ઘટક તરીકે સલાડમાં મૂકી શકાય છે. સાથે લોકો ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલસાથે સંયોજનમાં કોડ લીવરની ભલામણ કરવામાં આવે છે વિવિધ ઉત્પાદનો, ઉદાહરણ તરીકે, સલાડના સ્વરૂપમાં.

લીવર સલાડ માટે તમારે 1 કેન સ્વાદિષ્ટ (230-250 ગ્રામ), 5 બાફેલા ઈંડા, 2 હેડની જરૂર પડશે. ડુંગળી, 1 કાકડી (તાજા), સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ. બધું, મીઠું અને મરીને બારીક કાપો. ડ્રેસિંગ તરીકે તૈયાર તેલનો ઉપયોગ કરો.

કૉડ લીવર વિદેશી ગ્રીન્સ સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે - અરુગુલા ( હર્બેસિયસ છોડકોબી પરિવાર) અને ચાર્ડ (લીફ બીટ). આ વિટામિન ગ્રીન ઘણીવાર સુપરમાર્કેટમાં વેચાય છે. કચુંબર માટે, તમારે 1 કાકડી, 1/3 મધ્યમ કદની લાલ ડુંગળી, 4 ટામેટાં, અરગુલાનો એક નાનો સમૂહ, ચાર્ડનું 1 પાન કાપીને મિક્સ કરવાની જરૂર છે. કૉડ લિવરના સમારેલા ટુકડા (1/2 કેન) ટોચ પર મૂકો અને હોમમેઇડ ડ્રેસિંગ સાથે રેડો, જેમાં શામેલ છે સોયા સોસ(6 ભાગો), પાતળું મધ (3 ભાગો), અનાજ મસ્ટર્ડ (1 ચમચી), બાલ્સમિક સરકો (1 ચમચી).

સ્વાદિષ્ટ સલાડ એવોકાડો, ચોખા, ગાજર અને સફરજન, બદામ, તેમજ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. તૈયાર આલૂઅથવા અથાણાંવાળા મરી. યકૃતનો ઉપયોગ થાય છે કુટીર ચીઝ નાસ્તો, પેનકેક, ટામેટાં, ઝુચીની ભરણ માટે.

કૉડ લિવર એ એક ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદિષ્ટ છે કુદરતી ઉપચારક. તે ઉચ્ચ માટે ઉપયોગી છે સામાન્ય સ્તરકોલેસ્ટ્રોલ ઉત્પાદન શરીરને તમામ જરૂરી પદાર્થો મેળવવામાં મદદ કરે છે જે આરોગ્ય, સુંદરતા અને જીવનશક્તિ આપે છે.