Prunes સૂકા જરદાળુ કિસમિસ શું રાંધવા. મધ, સૂકા જરદાળુ અને અખરોટનું વિટામિન મિશ્રણ: બધા ફાયદા

રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી માત્ર અસંખ્ય દવાઓ લેવાથી જ શક્ય નથી. આ કાર્ય એક મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ મિશ્રણ દ્વારા કોઈ ઓછી સફળતા સાથે પૂર્ણ થશે, કડક અને કઠોર વર્ગ કરતાં વધુ રાંધણ આનંદ. દવાઓ. જો કે, તે એક સાબિત હકીકત છે કે મધ, લીંબુ, સૂકા જરદાળુ અને પ્રુન્સનો સમાવેશ થાય છે તેવા મિશ્રણોની મદદથી રોગપ્રતિકારક શક્તિનું સ્તર વધે છે.

મિશ્રણ: બદામ, સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ, મધ, લીંબુ - વ્યક્તિગત ઘટકોના ગુણધર્મો

લીંબુ એ વિટામિન સીનો ભંડાર છે

મલ્ટિવિટામિન મિશ્રણ શરીર માટે તેની "સ્ટાર" રચના માટે મૂલ્યવાન છે: દરેક ઘટકો સમૃદ્ધ છે વિટામિન કોકટેલ, અને જ્યારે સંયોજિત થાય છે ત્યારે તે માત્ર સ્વાદનો વિસ્ફોટ નથી, પણ એક ખૂબ જ મજબૂત ઉત્પ્રેરક પણ છે જે વેગ આપે છે. ફાયદાકારક અસર ઉપયોગી પદાર્થોશરીર પર. સૌ પ્રથમ, આ રોગપ્રતિકારક શક્તિની ચિંતા કરે છે.

અહીં અમારા "તારાઓ" ની બધી "ગુણો" છે:

• સાથે લીંબુ ઘણા સમય સુધીસામગ્રી ચેમ્પિયનનું બિરુદ ધરાવે છે એસ્કોર્બિક એસિડ. વધુમાં, તે સૌથી મજબૂત કુદરતી એન્ટિસેપ્ટિક્સ પૈકી એક છે. લીંબુ એ ઉપયોગી પદાર્થોના દુર્લભ સંકુલના માલિક છે, જેમાં વિટામિન બી, એ, પી, પેક્ટીન્સ, વિવિધ કાર્બનિક એસિડ્સનો સમાવેશ થાય છે. તે એક જાણીતું ટોનિક છે જે મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમનુંઅને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો. આ ઉપયોગી ઉત્પાદનનો સક્રિય સિદ્ધાંત શરીરને ટોન કરે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે અને જઠરાંત્રિય રોગો અને પિત્તાશયમાં મદદ કરે છે.
• સંયોજન અખરોટવિટામિન સી, બી, પીપી, ફાઇબર અને કેરોટિનની હાજરીની "બડાઈ" કરી શકે છે, જે માઇક્રોએલિમેન્ટ્સનું સંકુલ છે. અખરોટનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ અને બહુઅસંતૃપ્ત હોય છે ફેટી એસિડ્સ. તેઓ રક્તના સ્તરને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવા અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરવાની સાચી અનન્ય ક્ષમતાના ઋણી છે. છતાં ઉચ્ચ ડિગ્રીકેલરી સામગ્રી, તેઓ વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને શરીરને કાયાકલ્પ કરે છે.
• સૂકા જરદાળુ વિટામિન A અને C, ગ્રુપ B, હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી તત્વો જેમ કે પોટેશિયમ અને તેમજ આયર્ન, ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમની સામગ્રી માટે મૂલ્યવાન છે. સૂકા જરદાળુના વ્યવસ્થિત સેવનથી હૃદય મજબૂત બને છે અને સામાન્ય સ્થિતિમાં આવે છે. હોર્મોનલ સંતુલન. તેઓ નબળી દૃષ્ટિને મજબૂત કરવામાં અને એનિમિયાને રોકવામાં પણ મદદ કરે છે.
• દરેક વ્યક્તિ મધની અનન્ય રચના વિશે જાણે છે. તેમના "ટ્રેક રેકોર્ડ" માં વિટામિન E, A, K, ગ્રુપ B અને લગભગ 300 નો સમાવેશ થાય છે ખનિજો. મધમાં બેક્ટેરિયાનાશક, બળતરા વિરોધી અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા સહિત અનેક ગુણધર્મો છે.

આ પણ વાંચો:

સેબોરેહિક ત્વચાકોપ, આહાર: કેવી રીતે ગોઠવવું યોગ્ય પોષણસારવાર માટે

આ બધાના મિશ્રણનું અત્યંત સેવન કરવાથી મૂલ્યવાન ઉત્પાદનોદરરોજ, મજબૂત કરી શકાય છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર, તમારી જાતને ઘણા રોગોથી બચાવો.

શા માટે મિશ્રણ ઉપયોગી છે: સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ, બદામ, મધ

બદામ અને મધના વિવિધ મિશ્રણોના રોગનિવારક ગુણધર્મો લાંબા સમયથી જાણીતા છે. પ્રાચીન ઉપચારકોએ પણ સારવાર અને નિવારણ હેતુઓ માટે તેમની ભલામણ કરી હતી:

• માથાનો દુખાવો
• આધાશીશી
• હાઈ બ્લડ પ્રેશર
• એવિટામિનોસિસ
• સંધિવા
• ટ્યુબરક્યુલોસિસના વિવિધ સ્વરૂપો
• એનિમિયા
• વેસ્ક્યુલર રોગો
• શરદી
• જઠરાંત્રિય રોગો
• હૃદય રોગ

બધી વાનગીઓ જેમાં મધ અને અખરોટ, મુખ્યત્વે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે રચાયેલ છે. મધ અને બદામની શક્તિનું મિશ્રણ શરીરને શક્તિ અને ઉર્જા પ્રદાન કરે છે. તેમાં રહેલું અદભૂત સ્પેક્ટ્રમ ઘણા રોગોથી બચાવે છે અને કામેચ્છા પણ વધારે છે. તેમના દૈનિક ઉપયોગરંગ સુધારે છે અને વાળને સ્વસ્થ અને ચમકદાર બનાવે છે.

મિશ્રણનો ઉપયોગ રાંધણ હેતુઓ માટે પણ યોગ્ય છે. બદામ અને મધના ઉમેરા સાથે, તમે કેક અને પેસ્ટ્રી ભરવા માટે ક્રીમ બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, પૂર્વ-શેકેલા બદામને મધ સાથે ગ્રાઉન્ડ કરવામાં આવે છે અને ફિનિશ્ડ ક્રીમમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પણ નથી મોટી સંખ્યામામિશ્રણ પૂરું પાડે છે કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોમહાન સ્વાદ અને અનન્ય સુગંધ.

તમે મિશ્રણનું સેવન કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે મિશ્રણના કોઈપણ ઘટક પર કોઈ એલર્જીક પ્રતિક્રિયા છે કે કેમ તે તપાસવું જોઈએ.

ઉપયોગ કરવા માટે કેટલાક ઘટકો છે:

1. અખરોટ ખરજવું અને સૉરાયિસસનું કારણ બની શકે છે. જેમ કે રોગો માટે તેમનો ઉપયોગ બિનસલાહભર્યું છે વધેલી કોગ્યુલેબિલિટીરક્ત, આંતરડાની વિકૃતિઓ.
2. સૂકા જરદાળુ હાઈપોટેન્સિવ દર્દીઓમાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડી શકે છે. સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસના કિસ્સામાં તે બિનસલાહભર્યું છે.
3. સ્વાદુપિંડ, જઠરનો સોજો માટે લીંબુનું સેવન બિનસલાહભર્યું છે. પાચન માં થયેલું ગુમડુંપેટ તેનો રસ દાંતના મીનો પર નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.
4. મધના દર્દીઓ દ્વારા તેના ઉપયોગ પર પણ પ્રતિબંધ છે. ડાયાબિટીસ, અને તમારા દાંત માટે ખરાબ હોઈ શકે છે.

આ પણ વાંચો:

Tsifran ST અને આલ્કોહોલ: સંયોજનના પરિણામો, ઓવરડોઝ

જો તમને ઉત્પાદનોમાંથી કોઈ એક માટે એલર્જી હોય, તો તેને મિશ્રણમાંથી બાકાત કરી શકાય છે.

જોકે મિશ્રણ સામાન્ય રીતે માટે ઉપયોગી છે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, તીવ્ર હૃદયની નિષ્ફળતાના કિસ્સામાં તેનો ઉપયોગ જટિલતાઓથી ભરપૂર છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ મિશ્રણનો પ્રયોગ ન કરવો જોઈએ. મીઠી સૂકા ફળો અને મધ આ રોગ માટે બિનસલાહભર્યા છે. જો તમને જઠરાંત્રિય રોગો હોય તો પણ આ મિશ્રણનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે કરવો જોઈએ.

મધ, બદામ, સૂકા જરદાળુ, લીંબુ - યુવાનોને પરત કરવા માટેની રેસીપી

વિવિધ ઘટકો ધરાવતા હીલિંગ મિશ્રણ માટેની કેટલીક વાનગીઓ:

• લીંબુ, સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ અને અખરોટને આખા બ્લેન્ડર અથવા મીટ ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો, મધ ઉમેરો. બધા ઘટકો સમાન પ્રમાણમાં લેવામાં આવે છે.
• સૂકા જરદાળુ અને અખરોટને પીસી લો, લીંબુને છાલ વડે ટુકડા કરી લો. સમાન ભાગોમાં મધ સાથે બધું મિક્સ કરો. સ્વાગત: આર્ટ અનુસાર દિવસમાં ઘણી વખત. ચમચી
• મધના સમાન વોલ્યુમ સાથે અખરોટને ભેગું કરો. ઉત્પાદન 30 મિનિટ પહેલાં લો. ભોજન પહેલાં, દિવસમાં ઘણી વખત 30 ગ્રામ.
• દરેક પ્રકારના સૂકા ફળમાંથી 200 ગ્રામ, મધ 300 ગ્રામ, બદામ 400 ગ્રામ, 1 લીંબુ લો. સૂકા ફળો ઉમેરતા પહેલા 5 મિનિટ માટે છોડી દો. ઉકળતા પાણીમાં, સૂકા. લીંબુમાંથી બીજ દૂર કરો અને ચામડી દૂર કરો. એક બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં બધું અંગત સ્વાર્થ, મધ સાથે ભળવું. ઠંડી જગ્યાએ કાચના કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.
• સૂકા જરદાળુ, અખરોટ, પ્રુન્સ (દરેક 200 ગ્રામ) એક ગ્લાસ મધ સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો. માત્રા: સવારે અને સાંજે એક ચમચી.
• પહોળી પ્રખ્યાત રેસીપીહિપ્પોક્રેટ્સ, જેને "યુવાનીનું અમૃત" કહેવામાં આવે છે, તેમાં અંજીરનો ઉપયોગ શામેલ છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે સૂકા જરદાળુ, અખરોટ, પ્રુન્સ અને અંજીર (દરેક 300 ગ્રામ) લેવાની જરૂર છે, અડધો ગ્લાસ મધ ઉમેરો. મિશ્રણના ઘટકોને પલાળી, કચડી અને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. 25-30 મિનિટ માટે 1-2 ચમચી સાથે વિટામિન મિક્સ લો. ભોજન પહેલાં, દિવસમાં લગભગ 2-3 વખત.

અમે કિસમિસ, લીંબુ અને મધ સહિત 8 ઘટકો ધરાવતી એક રેસીપી શોધવામાં વ્યવસ્થાપિત છીએ. તે બહાર આવ્યું છે કે દવા હૃદય રોગની સારવારમાં મદદ કરે છે. અમે મુખ્ય રેસીપી અને ત્રણ સરળ વિકલ્પો, તેમજ તમામ વિરોધાભાસ રજૂ કરીએ છીએ.

કિસમિસ અને ઘણા સૂકા ફળોમાં પોટેશિયમની રેકોર્ડ માત્રા હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે ત્યાં એક રેસીપી હોવી જોઈએ જે તમને તેમાંથી દવા બનાવવાની મંજૂરી આપે. પરંતુ પ્રશ્ન એ થશે કે આ દવા શું ઈલાજમાં મદદ કરશે. તે જાણીતું છે કે પોટેશિયમ મેગ્નેશિયમની ઇચ્છિત સાંદ્રતા જાળવી રાખે છે, અને મેગ્નેશિયમ હૃદયના સ્નાયુઓ માટે પોષણ છે. સારું, ચાલો સૂકા જરદાળુ અને મધ સાથે કિસમિસનું મિશ્રણ તૈયાર કરીને હૃદયની સારવાર કરવાનો પ્રયાસ કરીએ - કિસમિસ હંમેશા હૃદય માટે સારી હોતી નથી, પરંતુ વિરોધાભાસને અલગથી ધ્યાનમાં લઈ શકાય છે.

ઓછી મૂંઝવણ અને એક ટેબલ

સૂકા જરદાળુને સૂકા જરદાળુ કહેવામાં આવે છે. અને કિસમિસ દ્રાક્ષ છે.

મધ સિવાય તમામ ઘટકો

મધ સિવાય તમામ ઘટકો

જરદાળુ જ્યારે તાજા હોય ત્યારે તેમાં વધુ પોટેશિયમ હોતું નથી. સૂકા ફળો બનાવતી વખતે બધું બદલાય છે:

• જરદાળુ - 305 મિલિગ્રામ;
• દ્રાક્ષ - 255 મિલિગ્રામ;
• કિસમિસ - 860 મિલિગ્રામ;
• સૂકા જરદાળુ - 1880 મિલિગ્રામ.

ઉત્પાદનના સો ગ્રામ દીઠ પોટેશિયમની સામગ્રી અહીં દર્શાવેલ છે.

કિસમિસની વાત કરીએ તો, તીવ્ર હૃદયની નિષ્ફળતામાં તે માત્ર ઉપયોગી નથી, પણ બિનસલાહભર્યા પણ છે. આનો અર્થ એ છે કે તે ધરાવતી વાનગીઓ હૃદયના સ્નાયુને મજબૂત કરવા માટે જરૂરી છે, પરંતુ તેના માટે નહીં કટોકટીની સારવાર. તેઓ નિવારણ માટે યોગ્ય છે, ખાસ કરીને હૃદયની નિષ્ફળતા.

વિવિધ ગુણવત્તાના સૂકા જરદાળુ

સૂકા જરદાળુમાં બીજું રહસ્ય છે: તમારે તેમને રંગ દ્વારા પસંદ કરવાની જરૂર છે. નારંગી એક સારો વિકલ્પ છે, બ્રાઉન વધુ સારો છે. ઠીક છે, કોઈને પીળા સૂકા જરદાળુની જરૂર નથી.

Uryuk ખાડાઓ સાથે સૂકા જરદાળુ છે. સૂકા જરદાળુમાં કોઈ બીજ નથી. કદાચ જરદાળુ તંદુરસ્ત હશે, પરંતુ બધામાં ખોરાકની વાનગીઓમાત્ર સૂકા જરદાળુનો ઉપયોગ થાય છે.

એક સરળ હીલિંગ મિશ્રણ

જો હૃદયની સ્નાયુ નબળી પડી ગઈ હોય, તો લિન્ડેન મધ સૂચવવામાં આવી શકે છે: તે હળવા છે અને "ભદ્ર" સાથે સંબંધિત છે. બીજી વિવિધતા, બિયાં સાથેનો દાણો, એનિમિયાની સારવાર માટે યોગ્ય છે. તે ભદ્ર પણ છે, પરંતુ પ્રકાશ નથી, પરંતુ શ્યામ છે.

કાચા માલની તૈયારી

સૂકા ફળો અને મધ ધરાવતું મિશ્રણ તૈયાર કરવાનું વિચારો. રેસીપીમાં ફક્ત ત્રણ ઘટકો શામેલ છે:

1. તમારે એક ગ્લાસ કિસમિસ લેવાની જરૂર છે, સૂકા જરદાળુની સમાન રકમ;
2. બધા સૂકા ફળો હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ પર ધોવાઇ અને સૂકવવામાં આવે છે;
3. પછી સૂકા ફળો એક બ્લેન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો માં જમીન છે;
4. મધ ઉમેરો (બિયાં સાથેનો દાણો, લિન્ડેન), માત્ર 1/3 કપ!

ઘટકોને સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે, અને તે પહેલાં મધને પાણીના સ્નાનમાં ગરમ ​​કરી શકાય છે. તાપમાન - 45-50 સે.

મધ પછી સુસંગતતાને વધુ પ્રવાહી બનાવવા માટે ગરમ કરવામાં આવે છે.

જ્યારે દવા તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરો અને ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં લગભગ એક ચમચી લો. જો અમે વાત કરી રહ્યા છીએનિવારણ વિશે, ડોઝની સંખ્યા દરરોજ એક સુધી મર્યાદિત છે. બાળકો માટે, ડોઝ અડધો છે, અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ માટે વધેલી એસિડિટી- શૂન્ય સુધી. આ પ્રકારની ગેસ્ટ્રાઇટિસ એ એક વિરોધાભાસ છે.

બે વધુ ઘટકો ઉમેરો

IN ક્લાસિક દેખાવઅહીં ચર્ચા કરાયેલી રેસીપીમાં પાંચ ઘટકો છે: માત્ર સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ અને મધ જ નહીં, બદામ અને લીંબુ પણ. અખરોટ હૃદયના રોગો, તેમજ એનિમિયા માટે ઉપયોગી છે. અને લીંબુ તીવ્ર શ્વસન ચેપ અટકાવવાનું સાધન છે.

બધા ઘટકો એસેમ્બલ

"સૂકા ઘટકો" અને ફળોને અલગથી મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, પછી તેમાં મધ ઉમેરવામાં આવે છે. યાદ રાખો: તમે બદામ સાથે અથવા બદામ અને લીંબુ સાથે મિશ્રણ તૈયાર કરી શકો છો.

ઉમેરાયેલ અખરોટ સાથે રેસીપી

તમારે પ્રથમ રેસીપીની જેમ જ બધું કરવાની જરૂર છે. પગલું 3 માં, શેલવાળા અખરોટ ઉમેરો. તેઓને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવી શકાય છે, અથવા તમે તેને ખાલી કરી શકો છો. તમારે શેલવાળા બદામ ન ખરીદવા જોઈએ!

પ્રમાણ નીચે મુજબ હશે.

• સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ અને અખરોટનો એક ગ્લાસ;
• અડધો ગ્લાસ પ્રવાહી મધ.

મિશ્રણને +15 સે સુધી ઠંડુ કરો, તમે તેમાંથી કેન્ડી બનાવી શકો છો. તેઓ ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં દવા તરીકે લેવામાં આવે છે. એક કેન્ડીનું પ્રમાણ પુખ્ત વયના લોકો માટે એક ચમચી અને બાળકો માટે એક ચમચી છે.

લીંબુ પર પ્રક્રિયા કરવાના રહસ્યો

જ્યારે ઘટકો હજુ સુધી મધ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવ્યાં નથી, ત્યારે તમે લીંબુ ઉમેરી શકો છો, જે ઝાટકો સાથે અથવા વગર હોઈ શકે છે, એટલે કે, પીળી ત્વચા વગર. પ્રથમ કિસ્સામાં, ફળને સંપૂર્ણપણે ધોવા જોઈએ.

લીંબુ મિશ્રણ આધાર

બીજ કોઈપણ કિસ્સામાં દૂર કરવા જ જોઈએ, જેના માટે ફળ ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.

તમે ફક્ત રસને સ્ક્વિઝ કરી શકો છો. પછી લીંબુને ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળો, કાંટા વડે છાલમાં 2-3 પંચર બનાવો. ફળ પોતે નરમ ન થાય ત્યાં સુધી રસોઈનો સમય થોડી મિનિટો છે. તે અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે, અને તેને ચાળણી દ્વારા સ્ક્વિઝ કરવું વધુ સારું છે.

રસ યોગ્ય રીતે સ્ક્વિઝિંગ

શું વપરાય છે:

• સૂકા ફળો અને બદામનો એક ગ્લાસ;
• માત્ર એક લીંબુ અથવા રસ;
• અડધો ગ્લાસ મધ.

જો તમે રસ સ્વીઝ કરો છો, તો તેને મધમાં ઉમેરો, મિશ્રણમાં નહીં. અને મધને ગરમ કરવું જોઈએ. કેટલીકવાર કાપણીને રેસીપીમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પછી "સૂકા ઘટકો" માં 3/4 કપ મધ ઉમેરો.

બિનસલાહભર્યું

ચાલો તરત જ એક સૂચિ જોઈએ:

• પરાગ એલર્જી;
• જો લીંબુ અથવા રસ ઉમેરવામાં આવે છે - સાઇટ્રસ માટે એલર્જી, થ્રોમ્બોસિસ;
• ગર્ભાવસ્થાના ત્રીજા ત્રિમાસિક;
• ત્રણ વર્ષ સુધીની ઉંમર;
• ઉચ્ચ એસિડિટી સાથે જઠરનો સોજો;
• તીવ્ર હૃદયની નિષ્ફળતા.

અહીં એવા કિસ્સાઓ છે કે જેમાં અમારી દવાનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે. એવું ન વિચારો કે તમે પ્રતિબંધોમાંથી એક પણ બાયપાસ કરી શકો છો. અને જો તમને ડાયાબિટીસ હોય, તો ડોઝ દરરોજ 1.5-2 ચમચી કરતાં વધુ ન હોવો જોઈએ.

દૈનિક ડોઝ અહીં સૂચવવામાં આવે છે.

બખ્તર-વેધન રેસીપી

અહીં જાણીતી અને ચર્ચા કરવામાં આવેલી પદ્ધતિઓ એક, વધુ જટિલ એકનું સરળ સંસ્કરણ છે.

હોથોર્ન અને રોઝશીપ

જટિલ રેસીપીમાં 8 ઘટકો છે. અને, જટિલતા હોવા છતાં, ડૉક્ટર દિમિત્રી ગુસેવ, દવાના ઉમેદવાર, રેસીપી વિશે સારી રીતે બોલે છે તબીબી વિજ્ઞાન. તેથી, મિશ્રણમાં શામેલ છે:

• એક નહીં, પરંતુ ઝાટકો સાથે ત્રણ લીંબુ;
• 200 ગ્રામ દરેક prunes, કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ, અખરોટ;
• હોથોર્ન અને ગુલાબ હિપ્સમાંથી 100 ગ્રામ દરેક.
• એક ગ્લાસ મધ.

ચાલો વિગતો જોઈએ.

દરેક લીંબુ પછી " સ્વચ્છતા પ્રક્રિયાઓ» સાફ કરો સૂર્યમુખી તેલ. બીજ દૂર કરવાની જરૂર છે. બધા ઘટકો, મધ સિવાય, માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર થાય છે. પ્રવાહી મધ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને મિશ્રણને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. 10 દિવસમાં દવા તૈયાર થઈ જશે.

સારા સ્વાસ્થ્ય, પ્રિય વાચકો!આજે આપણે સ્વાદિષ્ટ અને વિશે વાત કરીશું ઉપયોગી દવામાટે રક્ષણાત્મક કાર્યોસજીવ, જે સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છેઘરે.

ઠંડીની મોસમ દરમિયાન, આપણે બધા શરદી માટે સંવેદનશીલ હોઈએ છીએ અને આ એક જગ્યાએ અનિચ્છનીય ઘટના બની જાય છે, કારણ કે આપણે ઘરે બેસીને થોડા સમય માટે કામની પ્રક્રિયા છોડી દેવી પડે છે, અને આ, અલબત્ત, વૉલેટને અસર કરે છે.ચેપ પકડ્યા પછી, આપણે પ્રિયજનોને ચેપ લગાવી શકીએ છીએ, અને ઘર એક વાસ્તવિક ઇન્ફર્મરીમાં ફેરવાય છે.

બાળકો શાળા ચૂકે છે, અમે કામ ચૂકીએ છીએ, દરેકનું સ્વાસ્થ્ય, પ્રમાણિકપણે કહીએ તો, શ્રેષ્ઠ નથી અને મૂડ ખુશખુશાલ નથી. તાત્કાલિક દત્તક લેવાની જરૂર છે આમૂલ પગલાં. આ તે છે જ્યાં લોકોની ચાતુર્ય અને અનુભવ બચાવમાં આવે છે.

મજબૂત કરવા માટે વિટામિન મિશ્રણ સૂકા જરદાળુ, બદામ, કિસમિસ, પ્રુન્સ, અંજીર અને મધમાંથી પ્રતિરક્ષા ખરેખર તમારા અને તમારા પ્રિયજનોની મુક્તિ હશે.

કેવી રીતે લોક ઉપાય પ્રતિરક્ષા સુધારે છે

પાછા હિપ્પોક્રેટ્સ ના સમય માં આ રેસીપીલોકપ્રિય હતું, અને પ્રાચીન ઉપચાર કરનારાઓએ પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને તેમના પગ પર ઉભા કરવા માટે તેના ઉપચાર ગુણધર્મોનો આશરો લીધો હતો.

કારણે વિશાળ જથ્થોસારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક તમામ પ્રકારના વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વો, સૂકા ફળો, બદામ અને મધનું મિશ્રણ સૌથી નબળા શરીરની સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરશે.

તેણી તેને લડવાની શક્તિ આપશે વાયરલ ચેપઅને તમને લાંબા સમય સુધી તમામ પ્રકારની બિમારીઓ વિશે ભૂલી જશે, તમે ફક્ત બીમાર થવાનું બંધ કરશો!

ઘણા લોકો કુદરતી લોકો પર વિશ્વાસ કરતા નથી. લોક વાનગીઓઅને રસાયણોના ઉપયોગનો આશરો લેવો,વધારો માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિઓશરીર હું શું કહું?

જો તમે રંગો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ, તેમજ કૃત્રિમ દવાઓમાં સમાવિષ્ટ અન્ય ઉમેરણોનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરો છો, તો પછી ફાર્મસીમાં દોડો અને તેમને ખરીદો.

મારું કાર્ય એ લોકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરવાનું છે જેઓ કુદરતી સંસાધનોમાં વિશ્વાસ કરે છે, જેઓ માને છે મહાન શક્તિકુદરતી ઉત્પાદનો કે જે સૂર્યની ઊર્જા, પાણીની ઊર્જા અને પૃથ્વીની શક્તિને શોષી લે છે.

તેથી, ચાલો દરેક ઉપયોગી ઘટકોને અલગથી જોઈએ.

• સૂકા જરદાળુ.આ નાના "સૂર્ય" માં કેટલી શક્તિ અને શક્તિ સમાયેલી છે. સૂકા જરદાળુ જરદાળુને સૂકવીને બનાવવામાં આવે છે અને તેની રચનામાં તમામ ફાયદા જાળવી રાખે છે તાજા ફળ. આ ખનિજોની સંપૂર્ણ શ્રેણી છે. વિટામિન્સ જૂથોમાં રજૂ કરવામાં આવે છે: A, PP, B, C. સૂકા જરદાળુમાં ઘણાં કાર્બનિક એસિડ અને ફાઇબર, તેમજ પેક્ટીન હોય છે, જે હૃદય અને વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની કામગીરીને સક્રિય કરે છે, શાંત કરે છે. નર્વસ સ્થિતિઅને સામાન્ય બનાવે છે ધમની દબાણ, હિમોગ્લોબિન ઇન્ડેક્સ વધે છે, અને તરીકે કાર્ય કરે છે હળવો ઉપાયઆરામ માટે.
• કિસમિસ.તેમના ઉપયોગી રચનાતે સૂચિબદ્ધ કરવું પણ મુશ્કેલ છે. આમાં સમાવિષ્ટ લગભગ તમામ ઘટકો છે હીલિંગ ગુણધર્મોસૂકા જરદાળુ, અને પોટેશિયમ અને સોડિયમના સ્વરૂપમાં તેની રચના કરતાં પણ વધુ ખનિજો છે. વધુમાં, સૂકી દ્રાક્ષમાં દુર્લભ વિટામિન એચ હોય છે. કિડનીના રોગો અને વિકારો માટે કિસમિસની ખૂબ ભલામણ કરવામાં આવે છે. નર્વસ સિસ્ટમઅને પાચન વિકૃતિઓ.
• નટ્સ.ગ્રેટસ્કી આરોગ્યપ્રદ નટ્સ પૈકી એક ગણવામાં આવે છે. તેમાં વિટામીન E, A, P, C અને K છે, જે સૂક્ષ્મ તત્વોની વિશાળ યાદી ધરાવે છે જે જીવાણુઓ અને વાયરસના અતિક્રમણ સામે શરીરની રક્ષણાત્મક દીવાલને "બિલ્ડ" કરી શકે છે. ચેપી રોગોઅને રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી. વિટામિન K ની હાજરી અખરોટને અટકાવવામાં સક્ષમ બનાવે છે વિનાશક ક્રિયાઓવી અસ્થિ પેશી, વિટામિન તેની વૃદ્ધિને વેગ આપવા માટે મદદ કરે છે, તેથી તે ખૂબ જ ઉપયોગી છેબાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે સ્ત્રીઓ તેઓ હૃદય રોગનું જોખમ ઘટાડે છે વેસ્ક્યુલર રોગો, મગજ વધુ સક્રિય રીતે કામ કરે છે, લોહીનું કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરે છે અને ઘણું બધું.
• મધ.તમે કલાકો સુધી મધ વિશે વાત કરી શકો છો, તે મનુષ્યો માટે ખૂબ ઉપયોગી અને મૂલ્યવાન છે. જો તમે લો લિન્ડેન મધમિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે, તમે ખોટું ન કરી શકો, કારણ કે શરીર દ્વારા તેનું શોષણ લગભગ સંપૂર્ણપણે થાય છે. સ્વીટ ક્લોવર મધ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે, ટોનિંગ કરે છે અને તમામ માનવ મહત્વપૂર્ણ કાર્યોને શક્તિ આપે છે. મધ બળતરા સામે લડાયક તરીકે કામ કરે છે અને હાનિકારક બેક્ટેરિયા, વાયરલ ચેપ. સુધારે છે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની રચનારક્ત, હૃદયની કામગીરીમાં મદદ કરે છે અને ચમત્કાર મિશ્રણમાં સામાન્ય મજબૂતીકરણના કુદરતી તત્વ તરીકે સેવા આપે છે.
• prunes.તે એક અદ્ભુત રેચક છે અને વિશ્વાસુ મિત્રદરેક જે માટે ઊભા છે તંદુરસ્ત છબીજીવન તે દરેકને ભલામણ કરવામાં આવે છે જેઓ તેમના વજનને જુએ છે અને તેનું પાલન કરે છે આરોગ્યપ્રદ ભોજન. શ્રીમંત વિટામિન રચનાઅને ખનિજ સામગ્રી.
• અંજીરદક્ષિણ સૂર્ય, દરિયાઈ પવન અને તેની ફાયદાકારક રચનામાં સમાઈ જાય છે ઉપયોગી ખનિજો, કોશિકાઓનું નવીકરણ કરવામાં સક્ષમ, અગાઉના વૃદ્ધત્વને અટકાવવા, નવી સેલ્યુલર રચનાઓને શક્તિ આપવા અને શરીરને વિશ્વસનીય રીતે રક્ષણ કરવા મુક્ત રેડિકલઅને હાનિકારક પદાર્થો.

સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ, બદામ, મધ, પ્રુન્સ અને અંજીરમાંથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ માટે મિશ્રણ કેવી રીતે તૈયાર કરવું

હિપ્પોક્રેટ્સના યુવાનોનું અમૃત તૈયાર કરવા માટે, જે શ્રેષ્ઠ રીતે સક્ષમ છેપ્રતિરક્ષા વધારવા માટે, તમારે આ કરવાની જરૂર છે:

• સૂકા ફળોને અંદર પલાળી દો ઉકાળેલું પાણીલગભગ બે કલાક માટે.
• પલાળેલા અને હળવા સૂકા ફળોને નેપકિન પર પીસીને પેસ્ટ કરો. આ કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો માંસ ગ્રાઇન્ડરનો છે.
• બદામને ક્રશ કરો અને ફળોના મિશ્રણમાં ઉમેરો.
• સાથે મિક્સ કરો યોગ્ય રકમમધ, કાચની બરણીમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં છોડી દો.
• સ્વીકારો કુદરતી દવાતમારે દરરોજ એક ચમચીની જરૂર છે, દિવસમાં બે વાર.
• કુલ સમૂહ માટે તમારે 300 ગ્રામની જરૂર પડશે. બધા સૂકા ફળો અને 100 ગ્રામ. મધ

મિશ્રણ છ મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે, અને પરિણામી સમૂહ એક મહિના માટે પૂરતો છે. તે સમાપ્ત થયા પછી, આગામી ડોઝ લેવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં, તમારા શરીરને આરામ આપો અને લગભગ દસ દિવસનો વિરામ લો. આ પછી, તમે સ્વાસ્થ્યના આગળના ભાગ માટે બજારમાં દોડી શકો છો.

તૈયારી અને ઉપયોગ માટે ઘણી વાનગીઓ છે વિવિધ ડોઝ. અહીં સાથે સૂકા ફળો માટે બીજી રેસીપી છેમધ અને બદામ.

• 100 ગ્રામ. સૂકા જરદાળુ
• 100 ગ્રામ. અંજીર
• 100 ગ્રામ. prunes
• 100 ગ્રામ. સુકી દ્રાક્ષ
• એક નાનું લીંબુ
• 5 મોટા ચમચીપ્રવાહી મધ.
• 100 ગ્રામ. અખરોટશુદ્ધ સ્વરૂપમાં.

મિશ્રણ તૈયાર કરવામાં તમને વધુ સમય લાગશે નહીં.

• સૂકા ફળોને થોડા નરમ કરવા માટે, તેને ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો જેથી જંતુઓથી છુટકારો મળે.
• એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા લીંબુ અંગત સ્વાર્થ.
• હાનિકારક સૂક્ષ્મજીવોથી છુટકારો મેળવવા માટે અખરોટને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાખો.
• માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા બધા ઘટકો પસાર કરો.
• પરિણામી સમૂહમાં મધ ઉમેરો.
• ફિનિશ્ડ માસને કાચ અથવા માટીના કન્ટેનરમાં મૂકો અને ઢાંકણ સાથે આવરી લો.
• સંગ્રહ ઠંડી જગ્યાએ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં હોવો જોઈએ.
• તમારે આ વિટામિનનું મિશ્રણ દરરોજ 1 - 2 ચમચી લેવું જોઈએ, તે તમારી સ્થિતિ પર નિર્ભર કરે છે. પુખ્ત વયના લોકો માટે સામાન્ય માત્રા દિવસમાં બે વખત હોય છે, એક મોટી ચમચી. બાળકોને એક ચમચી આપો.
• તેને પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ તે પણ પ્રતિબંધિત નથી, કારણ કે મિશ્રણ એકદમ મીઠી હોવાનું બહાર આવ્યું છે. તે સરળતાથી કેન્ડીને બદલી શકે છે.

તે યાદ રાખવા યોગ્ય છેરેસીપી અને રચના સુધારી શકાય છે અને પૂરક બનાવી શકાય છે, કેટલાક ફળો ઘટાડી શકાય છે અને ઊલટું ઉમેરી શકાય છે. પરંતુ યાદ રાખો કે તંદુરસ્ત બધું મધ્યસ્થતામાં સારું છે! ગા ળ સ્વાદિષ્ટ દવાતેને લાયક નથી.

• એનિમિયા ધરાવતા દર્દીઓ માટે, આ ઉપાયવિશેષ મહત્વ છે. વિટામિન મિશ્રણમાં લોહી માટે ઘણા ફાયદા છે જે તે કરી શકે છે થોડો સમયહિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવું.
• જો તમે સૂકા મેવા, બદામ અને મધનું મિશ્રણ લેવાનું છોડશો નહીં તો થોડા દિવસોમાં રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધી જશે.
• નિવારણ માટે, એક સ્વાદિષ્ટ ઔષધીય દવા હૃદય રોગવાળા લોકોને સેવા આપશે, નર્વસ વિકૃતિઓ, કારણ કે તેમાં ઘણું પોટેશિયમ છે, જે તમે જાણો છો, હૃદયના સ્નાયુઓ માટે ખૂબ માંગ છે.
• એથ્લેટિક અને સક્રિય લોકો માટે, અમૃત ઊર્જા અને ઉત્સાહના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપી શકે છે. લાંબા અંતરના દોડવીરો અને મેરેથોન દોડવીરો માટે આ ભલામણ કરેલ રચના છે. તે શક્તિને સંપૂર્ણ રીતે ભરે છે અને ભારે ભારનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
• contraindications વચ્ચે છે વ્યક્તિગત પ્રતિક્રિયાઓકેટલાક ઘટકો માટે, તેથી પ્રથમ વખત સાવધાની સાથે મિશ્રણ લો. ઉત્પાદન સલામત છે તેની ખાતરી કર્યા પછી જ તમે સારવાર ચાલુ રાખી શકો છો.

પહેલેથી જ પછી માસિક સેવનરોગપ્રતિકારક-પુનઃસ્થાપન મિશ્રણ, તમે આ મિશ્રણની પ્રશંસા કરી શકશો અને અનુભવી શકશો કે શરીર કેવી રીતે આરોગ્ય અને શક્તિથી ભરેલું છે. આ આપણા સમયમાં ખાસ કરીને મહત્વનું છે, જ્યારે ત્યાં સમૂહ હોય છે પર્યાવરણીય સમસ્યાઓ, અને અણધાર્યા આશ્ચર્ય સાથે પ્રકૃતિ આશ્ચર્ય.હું તમને મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિની ઇચ્છા કરું છું!

એવી મીઠાઈઓ છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ઘણી સારી છે. અમે સૂકા ફળો અને કુદરતી મધ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. આ ઉત્પાદનો વિવિધ સંયોજનોમાં ખાઈ શકાય છે; અખરોટ ઘણીવાર તેમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સૌથી લોકપ્રિય મિશ્રણ છે prunes, સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ, અખરોટ, મધ અને લીંબુ.

આ વાનગી ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે.

સૂકા ફળો બનાવ્યા કુદરતી રીતે, વહન મહાન લાભશરીર માટે:

• સૂકા જરદાળુ છે સારો સ્ત્રોતવિટામિન્સ, ખાસ કરીને ગ્રુપ બી. તેમાં ઘણા બધા સૂક્ષ્મ તત્વો (સોડિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, કોપર) પણ હોય છે. આવા પદાર્થોની સામગ્રી માટે આભાર, સૂકા જરદાળુ દ્રષ્ટિ, હૃદય અને પાચન માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. સૂકા જરદાળુ લોહીની રચના અને કાર્યમાં પણ સુધારો કરે છે અંતઃસ્ત્રાવી સિસ્ટમ, હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓમાં બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
• કિસમિસમાં સૂકા જરદાળુ જેવા વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોનો લગભગ સમાન સમૂહ હોય છે. કિસમિસમાં ખાસ કરીને પોટેશિયમ વધુ હોય છે. એનિમિયા, પાચન સમસ્યાઓ અને ચેતાતંત્રની વિકૃતિઓ માટે આ સૂકા ફળની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બીજી એક વાત મહત્વપૂર્ણ મિલકત- કિસમિસમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. તેથી, તીવ્ર માનસિક અને શારીરિક તાણ માટે કિસમિસની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• પ્રુન્સ વિટામિન બી અને એમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, તેમાં ઉપયોગી ખનિજોનું સંપૂર્ણ સંકુલ હોય છે, અને ફાઇબર અને કાર્બનિક એસિડથી ભરપૂર હોય છે. માટે prunes વાપરો સતત સમસ્યાઓપાચન સાથે, શરીરમાં બ્લડ પ્રેશર અને ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવા માટે.

અખરોટ સૂકા ફળોના ફાયદાકારક ગુણોને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે. ખરેખર, વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ ઉપરાંત, બદામમાં મોટી માત્રામાં ચરબી અને પ્રોટીન હોય છે. એટલે કે, અખરોટ તમારા મિશ્રણને અતિ પૌષ્ટિક બનાવશે. અને જો તમે રચનામાં ઉમેરો હીલિંગ મધઅને વિટામિન સીથી ભરપૂર લીંબુ, તેના ફાયદાઓમાં તમને સ્વાદિષ્ટ, સંતોષકારક અને અનન્ય ઉત્પાદન મળે છે!

વિટામિન મિશ્રણ માટે યોગ્ય ઘટકો કેવી રીતે પસંદ કરવા?

મિશ્રણ લાવવા માટે ક્રમમાં મહત્તમ લાભ, તમારે ઘટકોની પસંદગી કુશળતાપૂર્વક સંપર્ક કરવાની જરૂર છે. અહીં કેટલાક સરળ નિયમો છે:

• સૂકા કાપણી પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, ધૂમ્રપાન કરાયેલ નહીં. છેવટે, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તેના ઉત્પાદનમાં પ્રવાહી ધુમાડો અને અન્ય હાનિકારક ઉમેરણોનો ઉપયોગ થતો નથી.
• અખરોટને શેલ વગર ખરીદવું જોઈએ - અખરોટ શેલમાં વધુ પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે. મિશ્રણ માટે અન્ય બદામનો ઉપયોગ કરશો નહીં, તેઓ એટલા સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી.
• તમારે જાણવું જોઈએ કે કોઈપણ જાતની દ્રાક્ષ સૂકાયા પછી કાળી થઈ જાય છે. તેથી કિસમિસ કુદરતી રંગ- ઘેરો અથવા આછો ભુરો. એક સુંદર સોનેરી રંગ સૂચવે છે કે કિસમિસ કૃત્રિમ ઉમેરણોનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવી હતી. આવા કિસમિસ ખરીદવા યોગ્ય નથી; તેનાથી થોડો ફાયદો થશે. આ જ નિયમ સૂકા જરદાળુ પર લાગુ પડે છે - તે તેને આકર્ષક તેજસ્વી છાંયો આપે છે રાસાયણિક સારવાર. કદરૂપું ઘેરા સૂકા જરદાળુ વધુ આરોગ્યપ્રદ છે.

વિટામિન મિશ્રણ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

ઘરે વિટામિન મિશ્રણને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું બિલકુલ મુશ્કેલ નથી, અને પ્રક્રિયા પોતે થોડો સમય લે છે. સૌથી સામાન્ય રેસીપી અનુસાર મિશ્રણ બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• prunes, સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ - 1 ગ્લાસ દરેક;
• અખરોટ - 1 ગ્લાસ;
• મધ્યમ લીંબુ - 1 ટુકડો;
• કુદરતી મધ - 200 ગ્રામ.

માટે ઘટકો હીલિંગ મિશ્રણયોગ્ય રીતે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. પ્રુન્સ, કિસમિસ અને સૂકા જરદાળુ ધોઈને અંદર રાખવામાં આવે છે ગરમ પાણીથોડી મિનિટો, પછી સારી રીતે સૂકવી. ધોવાઇ લીંબુ કાપવામાં આવે છે અને બધા બીજ દૂર કરવામાં આવે છે - તે મિશ્રણને ઉચ્ચારણ કડવો સ્વાદ આપે છે. અખરોટને સાફ કરવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક સૉર્ટ કરવામાં આવે છે જેથી તેમાં શેલના નાના ટુકડા બાકી ન હોય. સ્વાદ સુધારવા માટે, અખરોટને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સહેજ સૂકવી શકાય છે. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે અખરોટને શેકવો જોઈએ નહીં! શેકેલા બદામપોષક મૂલ્ય ગુમાવે છે.

તૈયાર ઉત્પાદનોને માંસ ગ્રાઇન્ડરમાંથી પસાર કરીને કચડી નાખવામાં આવે છે. (તમે આ હેતુઓ માટે શક્તિશાળી બ્લેન્ડરનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ સુસંગતતા પોષક મિશ્રણપછી તે થોડું અલગ બહાર આવશે, અને દરેકને તે ગમતું નથી). પછી પરિણામી રચનામાં ઉમેરો કુદરતી મધઅને સારી રીતે મિક્સ કરો. આખા શરીરને સાજા કરવા માટે વિટામિન પૌષ્ટિક વાનગી તૈયાર છે! સંગ્રહ માટે, સૂકા ફળો, બદામ, મધ અને લીંબુને સ્વચ્છમાં મૂકવામાં આવે છે કાચનાં વાસણોઅને ચુસ્તપણે બંધ કરો. મિશ્રણ માત્ર રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું જોઈએ.

• IN ક્લાસિક રેસીપીલીંબુને છાલવામાં આવતું નથી કારણ કે તેની છાલમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે. પરંતુ જો તમને ઝાટકોનો સ્વાદ ન ગમતો હોય, તો ફક્ત લીંબુના પલ્પનો ઉપયોગ કરો. તમે લીંબુ નિચોવી શકો છો અને ફક્ત રસ ઉમેરી શકો છો.
• જો તમે લીંબુ બિલકુલ ઉમેરશો નહીં, તો રચના વધુ જાડી હશે. તમે તેમાંથી સરળતાથી બોલ બનાવી શકો છો અને તેને તલના બીજથી છંટકાવ કરી શકો છો - તમને બાળકો માટે તંદુરસ્ત કેન્ડી મળશે.
• આ મિશ્રણમાં હંમેશા કાપણીનો ઉપયોગ થતો નથી. પરંતુ જો તમને પાચનની સમસ્યાઓ હોય અને કબજિયાત થવાની સંભાવના હોય, તો તમારે રેસીપીમાંથી પ્રુન્સને બાકાત રાખવું જોઈએ નહીં - તે આંતરડાને ખૂબ ફાયદા લાવે છે.
• જો તમને મધમાખી ઉત્પાદનોથી એલર્જી હોય, તો મધને બદલે જામનો ઉપયોગ કરો. પરંતુ આ કિસ્સામાં, વિટામિન કોકટેલ તેના કેટલાક ગુમાવશે ઉપયોગી ગુણો, કારણ કે મધ એક અનન્ય કુદરતી ઉત્પાદન છે.

તૈયાર મિશ્રણનો ઉપયોગ

"બદામ, સૂકા ફળો, મધ, લીંબુ" ના મિશ્રણના નિયમિત સેવનથી ઘણા અવયવોના કાર્ય પર ફાયદાકારક અસર પડે છે. ખાસ કરીને તેને અંદર ખાવું ઉપયોગી છે શિયાળાનો સમયગાળો. તે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે શરદીઅને શરીરને ઘણા જરૂરી પદાર્થોથી સંતૃપ્ત કરે છે. તેથી, વસંતના આગમન સાથે, તમે સામાન્ય વિટામિનની ઉણપ, સુસ્તી અને ઉદાસીનતાથી પીડાશો નહીં. આ મિશ્રણ એથ્લેટ્સ, અગ્રણી લોકો માટે ખૂબ જ યોગ્ય છે સક્રિય છબીજીવન અને સખત મહેનત. છેવટે, તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક ઉત્પાદન છે, ઊર્જાને સારી રીતે પ્રોત્સાહન આપે છે, ઉત્સાહ અને જોમમાં વધારો કરે છે.

જો તમે તેને દિવસમાં 2-3 વખત ખાલી પેટ પર લો તો વિટામિન મિશ્રણ મહત્તમ લાભ લાવશે (પછી તેના તમામ ફાયદાકારક ઘટકો વધુ સારી રીતે શોષાઈ જશે). મિશ્રણ લીધાના અડધા કલાક પછી તમે પહેલેથી જ ખાઈ શકો છો. યાદ રાખો કે મિશ્રણનું વધુ પડતું સેવન કરવું યોગ્ય નથી, કારણ કે તે ખૂબ જ મીઠી, પૌષ્ટિક છે અને તમારી ભૂખને દબાવી શકે છે. પુખ્ત વયના લોકો એક સમયે 1 ચમચીનો ઉપયોગ કરે છે, અને બાળકો માટે એક ચમચી પૂરતું છે. કેટલાક લોકો મોડા ડિનર કરવાને બદલે રાત્રે આ ઉપાય કરવાનું પસંદ કરે છે. આ ન કરવું જોઈએ, કારણ કે મિશ્રણ કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ છે.

બિનસલાહભર્યું

વિટામિન મિશ્રણસૂકા ફળો, મધ, બદામ અને લીંબુમાંથી બનાવવામાં આવે છે - આ કુદરતી અને સંપૂર્ણપણે છે સલામત ઉપાય. મોટાભાગના લોકો તેને સારી રીતે સહન કરે છે. પરંતુ કોઈપણ ઉત્પાદનમાં તેની મર્યાદાઓ અને વિરોધાભાસ હોય છે. આ કિસ્સામાં, સૌથી વધુ સંભવિત ગૂંચવણ – એલર્જીક પ્રતિક્રિયા. જો તમને બરાબર ખબર હોય કે તમને કયા ઘટકથી એલર્જી છે, તો તેને રેસીપીમાંથી બાકાત રાખો. આ મિશ્રણ બાળકોને અત્યંત સાવધાની સાથે ઓફર કરવું જોઈએ. ખૂબ જ નાના ભાગથી શરૂઆત કરો અને તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયા જુઓ. જો બાળક વિટામિન મિશ્રણને સારી રીતે સહન કરે છે, તો તમે તેને નિયમિતપણે આપી શકો છો.

મહત્વપૂર્ણ! સંપૂર્ણ contraindicationવિટામિન મિશ્રણનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસ મેલીટસ છે. બધા પછી, જેમ કે સાથે ખોરાક ગંભીર બીમારીમધ અને મધુર પ્રકારનાં સૂકા ફળો બાકાત છે.

આ મિશ્રણ અને પીડિત લોકોથી દૂર જવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી urolithiasisઅને સાથે સમસ્યાઓ પિત્તાશય. દવા ખાલી પેટ પર લેવામાં આવે છે, તેથી જેઓ પેટમાં અલ્સર અથવા સ્વાદુપિંડનું નિદાન થયું છે તેમના માટે તેની ભલામણ કરી શકાતી નથી. દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે સૂકા ફળો, ખાસ કરીને સૂકા જરદાળુ, હૃદય માટે સારા છે. પરંતુ જ્યારે તીવ્ર હૃદયની નિષ્ફળતાની વાત આવે છે, ત્યારે વિટામિન મિશ્રણને ટાળવું વધુ સારું છે.

જો તમારી પાસે કોઈ વિરોધાભાસ નથી અને તમે બદામ, સૂકા ફળો, મધ અને લીંબુને સારી રીતે સહન કરો છો, તો મિશ્રણ તૈયાર કરવામાં અને નિયમિતપણે લેવા માટે આળસુ ન બનો. અભ્યાસક્રમનો સમયગાળો અમર્યાદિત છે અને તમારું શરીર હંમેશા જરૂરી પદાર્થો પ્રાપ્ત કરી શકશે!

મધ, લીંબુ, બદામ, સૂકા જરદાળુ એ સ્વાસ્થ્યવર્ધક ખોરાક છે જેનો સ્વાદ માત્ર સારો જ નથી, પણ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ સારો છે. આ ઘટકોના આધારે, તેઓ તૈયાર કરે છે વિવિધ મિશ્રણોઅને વાનગીઓ કે જેના પર ફાયદાકારક અસર પડે છે સામાન્ય સ્થિતિમાનવ આરોગ્ય.

મધ, લીંબુ, બદામ અને સૂકા જરદાળુ: સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ

વિટામિન મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે ઘણા વિકલ્પો છે. બધી વાનગીઓ સરળ છે અને વધુ સમય અને પ્રયત્નની જરૂર નથી.

લીંબુ અને મધના ઉમેરા સાથે તેમના સૂકા ફળોનું મિશ્રણ તૈયાર કરવા માટે, તમારે લેવાની જરૂર છે:

• મધ્યમ કદના લીંબુ;
• 100 ગ્રામ સૂકા જરદાળુ;
• 100 ગ્રામ અખરોટ;
• 150 ગ્રામ મધ.

સૂકા ફળો પસંદ કરતી વખતે, તમારે તે તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ જે સૂકા અને સામાન્ય રીતે કદરૂપું લાગે છે: તે તે છે જે કુદરતી છે. સૂકા જરદાળુ, જે નરમ અને ચમકદાર હોય છે, તેને ખાંડની ચાસણીમાં પલાળવામાં આવે છે અથવા રસાયણો સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે.

આ મિશ્રણ નીચે મુજબ તૈયાર કરવું જોઈએ:

• પ્રથમ, લીંબુ પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને ટુવાલ વડે છાલને સારી રીતે લૂછી લો. તેને ટુકડાઓમાં કાપો;
• સૂકા જરદાળુ પલાળી દો ગરમ પાણી, તેને અડધા કલાક માટે છોડી દો, પછી કોગળા કરો;
• માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને સૂકા જરદાળુ, લીંબુના ટુકડા અને અખરોટના કર્નલોને ગ્રાઇન્ડ કરો;
• મિશ્રણમાં મધ ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.

તૈયાર મિશ્રણને કાચની બરણીમાં મૂકો અને ઢાંકણથી ઢાંકી દો. રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો (શેલ્ફ લાઇફ - 6 મહિનાથી વધુ નહીં).

આનું સેવન કરો વિટામિન ઉપાયતમારે દિવસમાં 2-3 વખત 2 ચમચી ખાવાની 30 મિનિટ પહેલાં જરૂર છે. 6 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકોને સમૂહનો એક ચમચી આપવો જોઈએ, પરંતુ માત્ર શરત પર કે તેઓ ઘટકોથી એલર્જીક નથી. વિટામિન સમૂહ.

જ્યારે લીંબુ, બદામ, સૂકા જરદાળુ અને મધનો પરિણામી જથ્થો સમાપ્ત થઈ જાય, ત્યારે 10 દિવસ માટે વિરામ લો અને પછી અભ્યાસક્રમનું પુનરાવર્તન કરો. આ વિટામિન રેસીપીરોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે, લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું પ્રમાણ વધારે છે અને પાચન પ્રક્રિયામાં સુધારો કરે છે.

આ રેસીપી તૈયાર કરતી વખતે, તમે સ્વાદ માટે મધની માત્રા બદલી શકો છો, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે આ કિસ્સામાં સમૂહની સ્નિગ્ધતા અને સુસંગતતા બદલાશે. જો મિશ્રણ ખૂબ ચીકણું હોય, તો તમે તેને કેન્ડી આકારના બોલમાં બનાવી શકો છો અને એક સમયે 1-2 ટુકડાઓ ખાઈ શકો છો.

એ નોંધવું જોઇએ કે આવી ઉપયોગી રચના હજી પણ આ માટે વાપરી શકાતી નથી:

• ડાયાબિટીસ;
• લોહીના ગંઠાવાનું વધારો;
• સમૂહના કોઈપણ ઘટક પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા;
• આંતરડા અને અન્નનળીના રોગો;
• તીવ્ર હૃદય નિષ્ફળતા.

પ્રતિ પરિચિત મધઅને સાઇટ્રસ ફળો, તમે થોડું આદુ ઉમેરી શકો છો અને એક ઉપાય મેળવી શકો છો જે માત્ર રોગપ્રતિકારક શક્તિને જ મજબૂત બનાવતું નથી, પણ ચયાપચયને પણ વેગ આપે છે, જે વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે.

રચના તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

• 100 ગ્રામ તૈયાર કરો તાજા મૂળઆદુ, 2 લીંબુ, કુદરતી મધના 3 ચમચી;
• આદુને ધોઈ, છાલ અને બારીક કાપો;
• લીંબુને ધોઈ લો, તેને છાલ્યા વિના બારીક કાપો;
• લીંબુ અને આદુના સમૂહને ભેગું કરો અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો;
• મધ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.

ભોજનના એક કલાક પહેલા દિવસના પહેલા ભાગમાં આ મિશ્રણનું સેવન કરવું વધુ સારું છે. એક માત્રા માટે ભલામણ કરેલ રકમ 1-2 ચમચી છે.

આ રેસીપી અન્ય ઉપયોગી મિલકત છે નમ્ર સફાઇ જઠરાંત્રિય માર્ગઅને તેની કામગીરીમાં સુધારો.

સૂકા ફળો અને રોઝશીપ્સ અને હોથોર્ન્સના ઉમેરા સાથેની એક જટિલ રેસીપી

ગુલાબ હિપ્સના ઉમેરા સાથે વિટામિન ઉપાય તૈયાર કરવા માટે, તમારે:

• 3 લીંબુ તૈયાર કરો, ધોઈ લો, સૂર્યમુખી તેલથી ઘસો;
• ફળોને ટુકડાઓમાં કાપો, બીજ દૂર કરો;
• 200 ગ્રામ સૂકા જરદાળુ, અખરોટના કર્નલો, પ્રુન્સ અને કિસમિસ લો;
• 100 ગ્રામ ગુલાબ હિપ્સ અને હોથોર્ન ફળો લો, તેમને ધોઈને પૂંછડીઓમાંથી મુક્ત કરો;
• માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા તમામ ઘટકો પસાર કરો;
• મિશ્રણમાં એક ગ્લાસ કુદરતી પ્રવાહી મધ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો;
• મિશ્રણને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો અને 10 દિવસ માટે છોડી દો.

પ્રેરણાના 10 દિવસ પછી, ઉત્પાદન તૈયાર થઈ જશે. તમારે તેને એક ચમચીની માત્રામાં, ખાલી પેટ પર, દિવસમાં 1-2 વખત લેવાની જરૂર છે.

આ રચના હૃદય અને રક્તવાહિનીઓ માટે ફાયદાકારક છે. ગુલાબ હિપ્સ લીંબુ, સૂકા ફળો અને બદામની અસરને પૂરક બનાવે છે, ઉચ્ચારિત એન્ટિ-સ્ક્લેરોટિક અસર પ્રદાન કરે છે, અને શરીરમાં વિટામિન સીની ઉણપને ભરવામાં પણ મદદ કરે છે. વર્ણવેલ ઉપાય લેવાથી સામાન્ય મજબૂતીકરણ અને બળતરા વિરોધી અસરો એ વધારાના "બોનસ" છે.

સૂકા ફળોનું એમોસોવનું મિશ્રણ (પેસ્ટ).

વિટામિન માસ તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોને નીચેની માત્રામાં લેવાની જરૂર છે:

• 200 ગ્રામ દરેક સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ, પ્રુન્સ, અંજીર;
• 200 ગ્રામ અખરોટ;
• કુદરતી મધનો ગ્લાસ;
• 2 લીંબુ.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે આ ઘટકોમાં 50 મિલી કોગ્નેક ઉમેરી શકો છો.

તમારે આ રીતે એમોસોવ પાસ્તા તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• લીંબુ પર ઉકળતા પાણી રેડવું, પછી હાથમોઢું લૂછવાનો નાનો ટુવાલ સાથે સૂકવી. આ પછી, સાઇટ્રસ ફળોને મોટા સ્લાઇસેસમાં કાપો, તેમાંથી બીજ દૂર કરો અને કોર કાપી નાખો;
• એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા લીંબુ પસાર કરો. આને વધુ અનુકૂળ બનાવવા માટે, દરેક સ્લાઇસને અડધા ભાગમાં કાપી શકાય છે. કચડી ફળ સમૂહને એક અલગ કન્ટેનરમાં મૂકો;
• સૂકા જરદાળુ, અંજીર, કિસમિસ અને પ્રુન્સને ગરમ પાણીમાં ધોઈ લો અને કાગળના ટુવાલથી સૂકવી દો. જો કાપણીમાં બીજ હોય, તો તમારે તેમના પર ઉકળતા પાણી રેડવાની જરૂર છે અને તેમને 10-15 મિનિટ માટે ઊભા રહેવા દો - આ રીતે તેઓ વધુ સરળતાથી દૂર કરી શકાય છે;
• સૂકા ફળોને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર કરો, પરિણામી સમૂહને લીંબુમાં ઉમેરો;
• છાલવાળા અખરોટને પણ છીણી લો અને કુલ માસમાં ઉમેરો;
• મધ અને કોગ્નેક સાથે મિશ્રણ ભેગું કરો, સારી રીતે ભળી દો.

તૈયાર કરેલી રચનાને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો કાચની બરણીબંધ ઢાંકણ સાથે.

આ પેસ્ટ 4 વર્ષથી નાના બાળકોને આપી શકાય છે. દૈનિક માત્રા- 3 ચમચી, ગુણાકાર - 3 વખત.

આ પેસ્ટ લેવા માટે ખાસ કરીને સારી છે શિયાળાનો સમયજ્યારે શરીર ખાસ કરીને શરદી માટે સંવેદનશીલ હોય છે.

થી તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોતમે માત્ર વિટામિન મિશ્રણ જ બનાવી શકતા નથી: તેનો ઉપયોગ સંપૂર્ણ, મોંમાં પાણી આવે તેવી વાનગીઓ બનાવવા માટે થઈ શકે છે. બદામથી ભરેલા સૂકા જરદાળુ તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

• 400 ગ્રામ સૂકા જરદાળુ;
• 15 અખરોટ;
• અડધા લીંબુમાંથી મેળવેલ રસ;
• 500 મિલી પાણી;
• 250 ગ્રામ ખાંડ;
• એક ગ્લાસ દૂધ.

અખરોટની છાલ કાઢી, કર્નલોમાં અલગ કરો, દૂધ ઉમેરો અને 2 કલાક માટે છોડી દો. સૂકા જરદાળુ પર પાણી રેડો અને 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો જેથી તે વધુ ભીના ન થાય.

એક અલગ કન્ટેનરમાં ખાંડ રેડો અને પાણી ઉમેરો. ધીમા તાપે મૂકો અને ચાસણીને 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.

સૂકા જરદાળુને ગાળી લો અને ગરમ ખાંડની ચાસણીમાં મૂકો. ફરીથી ધીમા તાપે મૂકો અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થવા લાગે ત્યાં સુધી પકાવો. ઉમેરો લીંબુ સરબત, બીજી 2 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી તાપ પરથી દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો.

એક અલગ બાઉલમાં ચાસણીને ડ્રેઇન કરો. સૂકા ફળોને પ્લેટમાં મૂકો. તે સહેજ ઠંડુ થયા પછી, સૂકા જરદાળુને વચ્ચેથી કાપો જેથી તમને "ઓપન બુક" મળે. દરેક તૈયારીમાં એક ક્વાર્ટર અખરોટ મૂકો અને ભેગું કરો. તૈયાર વાનગી પર ચાસણી રેડો.

મધ અને સૂકા ફળો સાથે હોમમેઇડ મીઠાઈઓ

માંથી સ્વાદિષ્ટ તૈયાર કરવા માટે કુદરતી ઘટકો, તમારે તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• 100 ગ્રામ દરેક સૂકા જરદાળુ, ખજૂર, કિસમિસ અને પ્રુન્સ;
• 150 ગ્રામ અખરોટ;
• 50 ગ્રામ દરેક મગફળી અને તલ;
• કુદરતી મધના 3 ચમચી.

પ્રથમ તમારે બધા સૂકા ફળો ધોવાની જરૂર છે. જો તેઓ ખૂબ સખત હોય, તો પછી તેમને 15 મિનિટ માટે ગરમ પાણીમાં પલાળી રાખવાની જરૂર છે. પ્રુન્સ, તારીખો અને સૂકા જરદાળુને નાના ટુકડાઓમાં કાપવાની જરૂર છે, પછી માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાંથી પસાર કરો.

કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં અથવા નિયમિત મોર્ટારનો ઉપયોગ કરીને તમામ પ્રકારના બદામને છોલીને પીસી લો. સૂકા ફળો સાથે બદામ મિક્સ કરો, મધ ઉમેરો, સરળ થાય ત્યાં સુધી જગાડવો. આ મિશ્રણને અખરોટના કદના બોલમાં ફેરવો. તમારા હાથથી પાણીમાં ડૂબેલા કેન્ડીઝને મોલ્ડ કરવું વધુ અનુકૂળ છે.

જ્યારે બોલ્સ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તેમાંના દરેકને તલમાં ફેરવવાની જરૂર છે. હેલ્ધી કેન્ડીઝને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક માટે સારી રીતે સખત કરવા માટે મૂકો. આખા દિવસમાં સૂકા ફળો અને મધમાંથી બનેલી 2-3 મીઠાઈઓ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સૂકા જરદાળુ સાથે મીઠી સૂપ

આ રેસીપી બાળકોના મેનૂમાં શામેલ કરી શકાય છે. સૂપ કાં તો પ્રથમ કોર્સ અથવા ડેઝર્ટ હોઈ શકે છે.

તૈયારી માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 150 ગ્રામ સૂકા જરદાળુ;
• 150 ગ્રામ બીજ વિનાના કિસમિસ;
• 2 ચમચી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ;
• 1.6 લિટર પાણી;
• 6 ચમચી ખાંડ;
• 3 ચમચી સ્ટાર્ચ.

સૂકા જરદાળુ સૂપ આ રીતે તૈયાર કરો:

• સૂકા ફળો ગરમ પાણીમાં સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે;
• સૂકા જરદાળુ નાના ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે;
• સૂકા ફળો નિર્દિષ્ટ વોલ્યુમમાં રેડવામાં આવે છે સ્વચ્છ પાણી, આગ પર કન્ટેનર મૂકો;
• સમૂહને બોઇલમાં લાવો, પછી 10 મિનિટ માટે રાંધો;
• સૂકા ફળો સાથે પ્રવાહીમાં ખાંડ રેડવું અને સ્ટાર્ચ રેડવું, જે પહેલા 100 મિલી ઠંડા પાણીમાં ભળવું જોઈએ;
• સૂપ ઘટ્ટ થવાનું શરૂ થાય ત્યાં સુધી રાંધો;
• લીંબુનો રસ ઉમેરો.

પીરસતાં પહેલાં, તૈયાર સૂપ સાથે પ્લેટમાં થોડું મધ, 2-3 ચમચી બાફેલા ચોખા, ખાટી ક્રીમ અથવા ક્રીમ ઉમેરો.

લીંબુ સાથે સૂકા ફળનો મુરબ્બો

કોમ્પોટ - કુદરતી પીણું, જે ઉચ્ચ સ્વાદ ધરાવે છે, તરસ છીપાવવામાં મદદ કરે છે અને તેમાં ઘણી બધી ખાંડ અને અન્ય હાનિકારક ઉમેરણો નથી.

તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે લેવાની જરૂર છે:

• 350 ગ્રામ સૂકા જરદાળુ;
• અડધા મોટા લીંબુ;
• 5 લિટર પાણી;
• 1.5 કપ ખાંડ.

તમારે આ રીતે સૂકા જરદાળુ કોમ્પોટ તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવું અને ઉચ્ચ ગરમી પર મૂકો;
• પ્રવાહીમાં ખાંડ રેડવું, સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી જગાડવો;
• ઉકળતા પાણીમાં પહેલાથી ધોયેલા સૂકા જરદાળુ ઉમેરો;
• જ્યારે સૂકા ફળો ઉકળતા હોય, ત્યારે અડધા લીંબુને નાના ટુકડાઓમાં કાપીને, બીજને દૂર કરો;
• ચાસણી અને સૂકા જરદાળુ સાથે સોસપાનમાં લીંબુ મૂકો. નીચા માટે ગરમી ઘટાડો;
• કોમ્પોટથી કન્ટેનરને ઢાંકણ વડે ઢાંકી દો અને કોમ્પોટને 20-25 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

જ્યારે કોમ્પોટ તૈયાર થઈ જાય, ત્યારે તમારે તેને ઢાંકણની નીચે 20 મિનિટ સુધી રહેવા દેવાની જરૂર છે જેથી તે વધુ મેળવે. સમૃદ્ધ સુગંધઅને સ્વાદ.

લીંબુ સાથે સૂકા જરદાળુ જામ

આવી તૈયારી સરળ નથી સ્વાદિષ્ટ સારવાર, પણ વિટામિન્સનો વાસ્તવિક ભંડાર. સૂકા જરદાળુમાંથી જામ બનાવવા માટે, તમારે એક કિલોગ્રામ સૂકા જરદાળુ અને ખાંડ, તેમજ 2 લીંબુ, છાલવાળા અખરોટનો ગ્લાસ અને 2 લિટર પાણી લેવાની જરૂર છે.

સ્વાદિષ્ટ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવું જોઈએ:

• સૂકા ફળોને ધોઈ લો, પછી રેસીપીમાં ઉલ્લેખિત પાણીની માત્રામાં રેડવું અને આગ લગાડો;
• જ્યારે પાણી ગરમ હોય, પરંતુ ઉકળતું ન હોય, ત્યારે તેમાં ખાંડનો સંપૂર્ણ જથ્થો રેડવો. મિશ્રણને હલાવતા, 2 મિનિટ માટે ઉકાળવું આવશ્યક છે;
• પછી ગરમી બંધ કરો અને ચાસણી સાથે કન્ટેનરને 3 કલાક માટે છોડી દો. આ પછી, ઉકળતા પ્રક્રિયાને 2 વધુ વખત પુનરાવર્તન કરો;
• બદામ પર ઉકળતા પાણી રેડવું, 2-3 મિનિટ માટે છોડી દો, છાલ દૂર કરો;
• લીંબુને ધોઈ લો, છાલ ઉતાર્યા વિના તેને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. બીજ દૂર કરવાની જરૂર છે;
• જ્યારે ચાસણી ત્રીજી વખત ઉકળે છે, ત્યારે સૂકા જરદાળુ સાથે ચાસણીમાં લીંબુ અને બદામ ઉમેરો;
• 3-5 મિનિટ માટે ઉકાળો, ગરમીથી દૂર કરો.

તૈયાર જામને વંધ્યીકૃત જારમાં મૂકો અને ઢાંકણા પર સ્ક્રૂ કરો.

સૂકા જરદાળુ અને બદામ સાથે જેલી

આ એક મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ, પરંતુ તે જ સમયે સ્વસ્થ મીઠાઈ માટેનો બીજો વિકલ્પ છે.

જેલી બનાવવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 250 ગ્રામ સૂકા જરદાળુ;
• 4 ચમચી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ;
• 500 મિલી પાણી;
• 100 ગ્રામ અખરોટ;
• 2 ચમચી ખાંડ;
• વેનીલા ખાંડ એક ચમચી;
• 2 ચમચી જિલેટીન.

આ ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• જિલેટીન પલાળી રાખો ઠંડુ પાણિસોજો આવે ત્યાં સુધી (જીલેટીનના 2 ચમચી માટે જરૂરી પાણીની માત્રા પાવડર સાથેના પેકેજ પરની સૂચનાઓના આધારે લેવી જોઈએ);
• સૂકા જરદાળુ પર પાણી રેડવું, નિયમિત અને વેનીલા ખાંડ સાથે છંટકાવ, અને આગ પર મૂકો. 8 મિનિટ માટે ઉચ્ચ ગરમી પર રાંધવા, ક્યારેક ક્યારેક stirring;
• જિલેટીન અને લીંબુનો રસ ઉમેરો, મિશ્રણ કરો;
• પરિણામી મિશ્રણને મોલ્ડમાં રેડો અને તે સખત ન થાય ત્યાં સુધી ઠંડી જગ્યાએ મૂકો.

પીરસતાં પહેલાં, જેલીને છાલવાળી અખરોટની કર્નલોથી સજાવો.

મધ, સૂકા જરદાળુ, લીંબુ, અખરોટના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

ઘટકો કે જે સૂચિબદ્ધ વાનગીઓ બનાવે છે તે સારા કારણોસર લોકપ્રિય છે: તેમાંના દરેકમાં સમૃદ્ધ રચના છે, જેના કારણે શરીર સાજો થાય છે.

સૂકા જરદાળુ ના ફાયદા

સૂકા જરદાળુ એ ખાડાઓ વિના સૂકા જરદાળુ છે.એક કિલોગ્રામ ઉત્પાદન મેળવવા માટે, 4 કિલો સુધી તાજી કાચી સામગ્રીની જરૂર છે.

સૂકા જરદાળુમાં વિટામિન A, B1, B2, C, ગ્લુકોઝ, કેલ્શિયમ, આયર્ન અને પેક્ટીન હોય છે.

આ સૂકા ફળમાં નીચેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે:

• તેમાં રહેલા પોટેશિયમને કારણે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ પર સકારાત્મક અસર પડે છે;
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે;
• એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર છે;
• લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે;
• સ્વાદુપિંડના ઇન્સ્યુલિન ઉપકરણની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે;
• ઝેર, કચરો, ભારે ધાતુના ક્ષારના શરીરને સાફ કરે છે;
• અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલીના રોગોના વિકાસને અટકાવે છે;
• આંતરડાના કાર્યમાં સુધારો કરે છે;
• એનિમિયાના વિકાસને અટકાવે છે;
• પેશીઓના શ્વસનને સામાન્ય બનાવે છે;
• વૃદ્ધિ જોખમ ઘટાડે છે કેન્સર કોષોસજીવમાં;
• સ્તર ઘટાડે છે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલલોહીમાં;
• સુધારે છે rheological ગુણધર્મોલોહી

સૂકા જરદાળુમાં હળવા રેચક અને મૂત્રવર્ધક અસરો હોય છે, તેથી આ સૂકા ફળનો ઉપયોગ ઝેરી પદાર્થોના શરીરને શુદ્ધ કરવા અને વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવા માટે થઈ શકે છે.

સંતોષવા માટે દૈનિક જરૂરિયાતતમારા શરીરના પોટેશિયમ, આયર્ન અને વિટામિન બીના સ્તરને સુનિશ્ચિત કરવા માટે, દિવસમાં સૂકા જરદાળુના 5 ટુકડા ખાવા પૂરતા છે.

બિનસલાહભર્યું

બધા હોવા છતાં ફાયદાકારક લક્ષણોનીચેના કેસોમાં સૂકા જરદાળુનું સેવન ન કરવું જોઈએ:

• પેટની ગંભીર વિકૃતિઓ માટે;
• ખાતે ક્રોનિક રોગોપાચન અંગો;
• ડાયાબિટીસ મેલીટસ માટે;
• સ્થૂળતા માટે;
• જો તમને આ પ્રોડક્ટથી એલર્જી હોય.

ગુણવત્તાયુક્ત સૂકા જરદાળુનો રંગ લાલ-ભુરો છે. તે આ સૂકા ફળો છે જે સ્વાસ્થ્ય લાભો લાવે છે, કારણ કે તે આકર્ષક દેખાવ આપવા માટે કોઈપણ રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી નથી.

મધના મૂલ્યવાન ગુણધર્મો અને તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો

મધમાખી ઉછેરના આ ઉત્પાદનમાં ઘણા ઉપયોગી ઘટકો છે. લગભગ 300 જૈવિક રીતે ઓળખાય છે સક્રિય પદાર્થો, જે મધમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તેમાં 80% થી વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ થાય છે, જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક નથી, પરંતુ, તેનાથી વિપરીત, ફાયદાકારક અસર કરે છે.

મધમાં એકદમ ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી હોય છે - ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 350 kcal.તે પછી શરીરને મજબૂત કરવા માટે વાપરી શકાય છે ભૂતકાળના રોગો, તેમજ એથ્લેટ્સ જેઓનું પાલન કરે છે ખાસ સારવારપોષણ.

આ ઉત્પાદનના ઘણા પ્રકારો છે:

• જંગલ;
• ઘાસનું મેદાન
• હીથર;
• મેલીલોટ
• હોથોર્ન
• બિયાં સાથેનો દાણો;
• ચૂનો
• રેપસીડ;
• ટંકશાળ;
• કિરમજી

આ મધમાખી ઉછેર ઉત્પાદન સમાવે છે:

• ફ્રુક્ટોઝ;
• ગ્લુકોઝ;
• રિબોફ્લેવિન;
• ફોલિક એસિડ;
• વિટામિન સી;
• મેગ્નેશિયમ
• મેલિક અને ઓક્સાલિક એસિડ;
• લિપિડ્સ;
• ફાયટોનસાઇડ્સ.

મધના ઉપયોગી ગુણધર્મો

મધમાં નીચેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે:

• થાઇરોઇડ ગ્રંથિની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે;
• વિવિધ પેથોજેન્સનો નાશ કરે છે: પેથોજેન્સ ટાઇફોઈડ નો તાવ, મરડોના સૂક્ષ્મજીવાણુઓ અને સુક્ષ્મસજીવો કે જે પ્યુર્યુલન્ટ ફોલ્લાના વિકાસનું કારણ બને છે;
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે અને વિવિધ પેથોજેન્સ સામે શરીરના પ્રતિકારને વધારે છે;
• મગજના કોષોના વિનાશને અટકાવે છે, જે ખાસ કરીને વૃદ્ધાવસ્થામાં મહત્વપૂર્ણ છે;
• પિત્તના પ્રવાહમાં વધારો કરે છે, ત્યાં પિત્તાશય અને યકૃતના કાર્ય અને સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે;
• આંતરડાની ગતિશીલતા વધારે છે;
• સાફ કરે છે મૌખિક પોલાણબેક્ટેરિયામાંથી;
• અનિદ્રા સામે લડે છે;
• કોરોનરી વાહિનીઓમાં રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે;
• બળતરા વિરોધી અને બેક્ટેરિયાનાશક અસર છે;
• મેમરી સુધારે છે;
• વેગ આપે છે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓસજીવમાં;
• ક્ષાર અને ઝેરના શરીરને સાફ કરે છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, મધનું સેવન ખોરાક તરીકે થાય છે સગર્ભા માતા, ગર્ભની સંપૂર્ણ રચના અને વિકાસમાં ભાગ લે છે. દરમિયાન સ્તનપાનમધમાખી ઉછેર ઉત્પાદન સ્તનપાનને સુધારે છે અને ફાયદાકારક તત્વો સાથે દૂધને સંતૃપ્ત કરે છે.

સ્ત્રીઓ માટે, મધ ખાસ કરીને ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં છે એન્ટીઑકિસડન્ટ અસરઅને ત્વચા અને સમગ્ર શરીરની વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરે છે. મધને ઘણીવાર કાયાકલ્પ અસર સાથે વિવિધ ચહેરાના માસ્કમાં શામેલ કરવામાં આવે છે.

તમે ગરમ પ્રવાહીમાં મધ ઉમેરી શકતા નથી: આ તેના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મોને નષ્ટ કરશે.

બિનસલાહભર્યું

આ ઉત્પાદન પ્રત્યે અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો તેમજ ડાયાબિટીસ અને સ્ક્રોફુલાથી પીડાતા લોકોએ મધ ન ખાવું જોઈએ. મધમાખી ઉત્પાદનો નાના બાળકોને આપવી જોઈએ નહીં, કારણ કે તેઓ ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે.

શરીરને જ ફાયદો થાય છે કુદરતી મધ. તે કેટલી ઉચ્ચ ગુણવત્તા છે તે તપાસવા માટે, તમારે નીચેની લાક્ષણિકતાઓ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે:

• પ્રવાહીતા જો મધ સતત ખેંચાય છે, તો તે ઉચ્ચ ગુણવત્તાનું છે કુદરતી ઉત્પાદન. જો તે ડ્રોપ દ્વારા વહે છે, તો તે કાં તો પાતળું મધ અથવા કૃત્રિમ છે;
• સુસંગતતા તે વિવિધ અશુદ્ધિઓ વિના, ટેન્ડર હોવું જોઈએ;
• સ્ફટિકો તેમની પાસે સોય અથવા સ્ટાર આકાર હોવો જોઈએ;
• હવાના પરપોટાની સંખ્યા. મધના બરણીને ફેરવતી વખતે, એક કરતા વધુ હવાના પરપોટા સપાટી પર તરતા ન હોવા જોઈએ;
• વરસાદ વાસ્તવિક મધ, જ્યારે સમાન પ્રમાણમાં પાણીમાં ભળી જાય છે, ત્યારે કાંપ ઉત્પન્ન થતો નથી.

મધમાખી ઉછેર ઉત્પાદનો સંગ્રહિત કરવા માટે શ્રેષ્ઠ કન્ટેનર માટી, લાકડું અથવા કાચ છે.

જો મધ આથો આવવાનું શરૂ થયું હોય, તો તેને પ્રવાહી સ્થિતિમાં ગરમ ​​કરવાની જરૂર છે અને શક્ય તેટલી વહેલી તકે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.