એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ડેરી આહાર. તમે શું ખાઈ શકો છો

નમસ્તે મારા મિત્રો. દૂધ પ્રેમીઓ માટે મારી પાસે સારા સમાચાર છે. તમારા મનપસંદ ખોરાક તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. હા, હા, તમે સાચું સાંભળ્યું. 5 દિવસ માટે વજન ઘટાડવા માટે દૂધનો આહાર છે. અને આજે હું તમને તેની સાથે વધુ સારી રીતે પરિચય કરાવીશ.

જેમ તમે નામ પરથી અનુમાન લગાવ્યું હશે, આવા વજન ઘટાડવાનું મુખ્ય ઉત્પાદન દૂધ છે. અમને બધાને નાનપણથી શીખવવામાં આવ્યું હતું કે દૂધ ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે. કાર્ટૂનમાંથી આ વાક્ય યાદ રાખો: "બાળકો, દૂધ પીઓ, અને તમે સ્વસ્થ થશો"? છેવટે, દૂધમાં લગભગ સો જુદા જુદા તત્વો હોય છે. અહીં તેમાંથી કેટલાક છે:

• A, B, E, D અને K જૂથોના વિટામિન્સ;
• બાયોટિન;
• દૂધ ખાંડ;
• ફેટી એસિડ;
• એમિનો એસિડ;
• ખનિજ સંયોજનો (કેલ્શિયમ, સોડિયમ, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ, આયર્ન અને અન્ય).

એમિનો એસિડ વચ્ચે ખાસ ધ્યાનહું મેથિઓનાઇન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માંગુ છું. આ પદાર્થ શરીરમાં સંશ્લેષિત થતો નથી. પરંતુ તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે તે એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે.

દૂધમાં હોર્મોન્સ પણ ભરપૂર હોય છે જે વિવિધ ચેપી રોગો સામે શરીરની પ્રતિકારક ક્ષમતા વધારે છે.

અને દૂધ અનિદ્રાથી પીડિત લોકોને મદદ કરી શકે છે. સૂતા પહેલા તેને થોડું મધ સાથે ગરમ પીવું જોઈએ. આ શ્રેષ્ઠ ઊંઘની ગોળી છે.

ના માટે ઊર્જા મૂલ્ય, પછી તે નીચે મુજબ છે:

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સની વાત કરીએ તો, તે 30 છે. આ દૂધને ઉત્પાદન તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે નીચું સ્તરજી.આઈ. જેનો અર્થ છે કે તેમને આહાર દરમિયાન મંજૂરી છે.

ડેરી આહારની વિશેષતાઓ

માર્ગ દ્વારા, આવી પોષણ પ્રણાલીમાં માત્ર દૂધ જ નહીં, પણ ખાંડ વગરના આથો દૂધના ઉત્પાદનોનો પણ સમાવેશ થાય છે. તેમાંથી છાશ, દહીં (), દહીંવાળું દૂધ, કીફિર વગેરે છે. હા, મેં આથો દૂધ સાથેના આહાર માટેના વિકલ્પો લખ્યા છે - “” અને “”. આ લેખોમાં આ આહારના પરિણામો અને સમીક્ષાઓ વાંચો. કદાચ તમને કીફિર વિકલ્પો વધુ ગમશે :)

ડેરી પોષણ પ્રણાલીના ઘણા ફાયદા છે:

1. ડેરી ઉત્પાદનોમાં પ્રોટીન હોય છે. જેમ જાણીતું છે, આ તત્વ રચનામાં સામેલ છે સ્નાયુ સમૂહ. તેથી, તેના પર વજન ઘટાડવાથી સ્નાયુઓની ઝૂલતી દૂર થાય છે.
2. પોષણશાસ્ત્રીઓ સંમત થાય છે કે કેલ્શિયમનો અભાવ લડવાની પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે વધારે વજન. ડેરી ઉત્પાદનોમાં આ તત્વ હોય છે તે હકીકતને કારણે, વજન ઘટાડવું ખૂબ ઝડપથી થાય છે. અને પરિણામો લાંબા સમય સુધી રહે છે.
3. ડેરી આહાર ખોરાકમાં નક્કર ખોરાકની હાજરીને બાકાત રાખે છે. તેથી, તમારી પોતાની ચરબી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયા ખૂબ ઝડપી છે.

આ અનલોડિંગ પાવર સપ્લાય સિસ્ટમ તેની ખામીઓ વિના નથી. ઠીક છે, સૌ પ્રથમ, દૂધમાં ફાઇબર નથી (કયા હેતુ માટે), જે આપણા શરીર માટે ખૂબ મહત્વનું છે. જો તમે તેને લાંબા સમય સુધી ફાઇબરથી વંચિત રાખશો, તો તમે ખૂબ જ ઝડપથી શરીરને તીવ્ર થાકમાં લાવશો. હા અને અન્ય ગંભીર સમસ્યાઓસમસ્યાઓ દેખાઈ શકે છે.

વધુમાં, દૂધના સેવનથી જઠરાંત્રિય માર્ગમાં વિકૃતિઓ અને અન્ય સમસ્યાઓ થઈ શકે છે. એ કારણે, લાંબો રોકાણડેરી આહારમાં રહેવું જોખમી છે. તેથી એક મહિના સુધી તેને લગાડવા વિશે વિચારશો નહીં.

દૂધ આહાર - સમીક્ષાઓ અને પરિણામો

આ અનલોડિંગ પોષણ પ્રણાલીના નિર્માતાઓ તેજસ્વી પરિણામોનું વચન આપે છે. પૂરી પાડવામાં આવેલ છે કે બધું સૂચવ્યા મુજબ કરવામાં આવે છે. એક અઠવાડિયામાં તમે 6 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો. સારું, તે પ્રભાવશાળી છે. વજન ઘટાડનારાઓની સમીક્ષાઓ શું કહે છે?

કાત્યુષા: અંત સુધી ટકી ન હતી. પ્રથમ દિવસ પછી શરીર બળવા લાગ્યું. મેં કીફિર પર સ્વિચ કર્યું. પરિણામ તે મૂલ્યવાન છે: 7 દિવસમાં -4.5 કિલો

કિરા: અને પહેલાથી જ બીજા કૉલ પર હું ડેરી આહાર પર જઈ રહ્યો છું. મને બધું ગમે છે. માત્ર હું અઠવાડિયામાં બે વાર જિમ પણ જાઉં છું. મારું પરિણામ પહેલેથી જ -7 કિલો છે (આ સમગ્ર સમયગાળા માટે છે). મેં ક્યારેય આની અપેક્ષા રાખી નથી.

લિકા: બાળપણથી, હું દૂધ સહન કરી શકતો નથી. પરંતુ સમીક્ષાઓ વાંચ્યા પછી, મેં આવા આહાર પર જવાનું નક્કી કર્યું. હું કોઈપણ અલૌકિક પરિણામોની બડાઈ કરી શકતો નથી, પરંતુ હું દૂધના પ્રેમમાં પડી ગયો)))))

અલિન્કા : સારું, મને ખબર નથી કે દૂધનો ઉપયોગ આહારના આધાર તરીકે થઈ શકે કે કેમ. શું તે ફક્ત બે દિવસ તેના પર બેસી શકે છે? અને અઠવાડિયા સુધી તમારા શરીરને ખાલી કરવું એ ગેરવાજબી અને જોખમી પણ છે. મને કીફિર વધુ ગમે છે

આયલા: ઓપરેશન પછી હું ઘણો સ્વસ્થ થયો. હું કોઈપણ પ્રકારના આહાર પર જવાની હિંમત કરતો ન હતો. મેં હમણાં જ મારા આહારમાં દૂધ દાખલ કરવાનું નક્કી કર્યું. અને હું દરરોજ કસરત કરવા લાગ્યો. તેથી એક મહિનામાં મેં 4 કિલો વજન ઘટાડ્યું.

ઝાન્ના: અને મેં દરરોજ કુદરતી દહીં ખાવાનું શરૂ કર્યું. સુપર. આવી સરળતા અને સ્ટૂલ સાથે કોઈ સમસ્યા નથી. અને કિલો ધીમે ધીમે પરંતુ ચોક્કસ મને છોડી રહ્યા છે))

પહેલા અને પછીના ફોટા

સમીક્ષાઓ ઉપરાંત, મેં તમારા માટે તે લોકોના ફોટા પણ પસંદ કર્યા છે જેઓ ડેરી આહાર પર હતા. ફક્ત આ પરિણામોની પ્રશંસા કરો. તેઓ કોઈપણ વચનો કરતાં વધુ કહે છે.

વજન ઘટાડવા માટે દૂધ સંશોધન

ઘણા વર્ષોથી, એવું માનવામાં આવતું હતું કે ડેરી ખોરાક દ્વારા લેવામાં આવતી વધારાની કેલરી ચરબીના જથ્થામાં ફાળો આપે છે. પરંતુ થોડા વર્ષો પહેલા, વૈજ્ઞાનિકોએ દૂધ પ્રત્યેના તેમના વલણ પર પુનર્વિચાર કર્યો, સાથે પણ ઉચ્ચ સામગ્રીચરબી

બે સ્વતંત્ર અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા. તેમાંથી પ્રથમ સ્વીડિશ વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. સમય જતાં, તેઓએ આધેડ વયના લોકોના જૂથનું અવલોકન કર્યું. વિષયો નિયમિતપણે માખણ ખાય છે, સંપૂર્ણ ચરબીયુક્ત દૂધઅને ક્રીમ. પરિણામો પ્રભાવશાળી હતા. તે તારણ આપે છે કે જેઓ ડેરી ખાય છે તેઓ ઓછી ચરબીવાળા ખોરાક ખાનારા કરતાં મેદસ્વી થવાની સંભાવના ઓછી હતી.

બાળપણમાં રોગોના આર્કાઇવ્સમાં વૈજ્ઞાનિકોના અન્ય જૂથે બાળકો પરના અભ્યાસના પરિણામો પ્રકાશિત કર્યા. તેઓએ જણાવ્યું કે જે બાળકો સ્કિમ મિલ્ક ખાય છે તેઓનું વજન ઝડપથી વધે છે. એક અનપેક્ષિત નિષ્કર્ષ, બરાબર? પરંતુ આ બધું સંપૂર્ણ રીતે સમજાવી શકાય છે.

સૌ પ્રથમ, ચરબીયુક્ત ખોરાકખૂબ ઝડપથી પૂર્ણતાની લાગણીનું કારણ બને છે. આનો અર્થ એ છે કે વ્યક્તિ ઓછું ખાય છે (આ શરીરમાં પ્રવેશતી કેલરીની સંખ્યા ઘટાડે છે).

વધુમાં, ડેરી ઉત્પાદનો ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે. પરંતુ તે ચોક્કસપણે આ તત્વો ધરાવે છે મજબૂત અસરચયાપચય પર. તેઓ ઊર્જાના પ્રકાશન સાથે ચરબીના ઉપયોગમાં ભાગ લે છે.

તેથી તમારી પાસે તે છે, સંપૂર્ણ ચરબીવાળા દૂધના વપરાશ વચ્ચેનો સંબંધ અને હળવા વજનશરીરો. અલબત્ત, વૈજ્ઞાનિકો પ્રાપ્ત પરિણામોથી સંતુષ્ટ નથી અને આ દિશામાં તેમનું સંશોધન ચાલુ રાખે છે.

ડેરી આહારના પ્રકાર

ડેરી ઉપવાસ પોષણ કાર્યક્રમ માટે ઘણા વિકલ્પો છે. સખત વધુ અસરકારક માનવામાં આવે છે. આ અનલોડિંગ સિસ્ટમ 3 દિવસ માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે. પરંતુ તેનો ઉપયોગ ત્યારે જ થઈ શકે છે જ્યારે વજન ઘટાડનાર વ્યક્તિ એકદમ સ્વસ્થ હોય. આવા વજન ઘટાડવા દરમિયાન, ખોરાકમાં માત્ર દૂધ હાજર હોય છે. અને આ ખૂબ જ છે ભારે દબાણશરીર પર.

કેટલાક લોકો દેશનું દૂધ ખરીદવાનું શરૂ કરી રહ્યા છે, કારણ કે ઉત્પાદકો ઉમેરી શકે છે પાવડર દૂધ. ઘટકો વાંચવું અને સાબિત બ્રાન્ડ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. છેવટે, કેટલીકવાર તે જાણી શકાતું નથી કે ગામડાના ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા શું છે, સિવાય કે, અલબત્ત, તમે વિશ્વસનીય ખેડૂતો પાસેથી ખરીદવા જાઓ છો.

3-દિવસ કડક આહાર મેનુ

પ્રથમ ભોજન સવારે 8 વાગ્યે છે, અને છેલ્લું ભોજન રાત્રે 8 વાગ્યે છે. એક સ્ક્વોટ દરમિયાન તમારે એક ગ્લાસ દૂધ પીવાની જરૂર છે. પ્રથમ દિવસે, ભોજન વચ્ચેનું અંતરાલ 2 કલાક છે. બીજા દિવસે તે ઘટાડીને 1.5 કલાક અને ત્રીજા દિવસે - 1 કલાક કરવામાં આવે છે. તમે માત્ર પાણી પી શકો છો. વધુ ઉત્પાદનોની મંજૂરી નથી.

પરંતુ વધુ નમ્ર આહાર પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે. અસર એટલી ઝડપી નથી, પરંતુ લક્ષ્યો તંદુરસ્ત હશે!

5-દિવસ દૂધ આહાર મેનુ

આ ઉપવાસ પોષણ કાર્યક્રમમાં માત્ર ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. અપવાદ એ પાણી છે - તમારે તેમાંથી વધુ પીવાની જરૂર છે. સારું, આહાર કંઈક આના જેવો દેખાય છે.

• સવારમાં: બાયોકેફિરનો ગ્લાસ
• નાસ્તો: 150 ગ્રામ કુટીર ચીઝ 5% ચરબી સુધી
• રાત્રિભોજન: બાયોકેફિરના ગ્લાસ સાથે કુટીર ચીઝ કેસરોલ
• બપોરનો નાસ્તો: 250 મિલી દૂધ
• સાંજે: 50-100 મિલી કુદરતી દહીં (ખાંડ નહીં)

7 દિવસ માટે ડેરી આહાર મેનુ

આ સૌમ્ય ડેરી આહાર વધુ વૈવિધ્યસભર છે. તે તમને આથો દૂધ ઉત્પાદનો, દુર્બળ માંસ, શાકભાજી અને ફળો ખાવા માટે પરવાનગી આપે છે. મારા પર વિશ્વાસ કરો, આવા આહાર પર રહેવું ખૂબ સરળ છે. પ્રથમ ચાર દિવસ માટે, વજન ગુમાવનાર વ્યક્તિ સામાન્ય રીતે ખાય છે. એકમાત્ર વસ્તુ એ છે કે ભાગો નાના હોવા જોઈએ અને તમારે દરરોજ કંઈક ડેરી (કીફિર, દહીં, વગેરે) ખાવાની જરૂર છે.

અને, શુક્રવારથી, આહારમાં થોડો ફેરફાર થાય છે. તે કંઈક આના જેવું લાગે છે.

• સવારમાં: 1 ચમચી સાથે 250 મિલી દૂધ. મધ
• નાસ્તો: નાના ગ્રેપફ્રૂટ (લાભ)
• રાત્રિભોજન: 200 ગ્રામ બાફેલી માછલી અથવા મરઘા, પાકી લીંબુ સરબત. તમારે આને જડીબુટ્ટીઓ અથવા શાકભાજી (કાકડી, ટામેટાં, કોબી) સાથે ખાવાની જરૂર છે.
• બપોરનો નાસ્તો: 2 કપ વનસ્પતિ સૂપ અથવા 200 ગ્રામ બાફેલા શાકભાજી
• પહેલાં ઊંઘ: 50-100 મિલી બાયોકેફિર/દહીં

શનિવારે નાસ્તો અને લંચ 2 લિટર પાણીથી બદલવાનું રહેશે. પ્રવાહીની આ રકમ 2 કલાકની અંદર પીવી જોઈએ

શનિવારના લંચમાં એક કપ શાકભાજીના સૂપનો સમાવેશ થાય છે. તમે 1 ટીસ્પૂન સાથે એક ગ્લાસ દૂધ પણ પી શકો છો. 1 ગ્રેપફ્રૂટમાંથી મધ અને રસ

બપોરના નાસ્તા માટે તમારે 200 મિલી દહીં ખાવું જોઈએ. પછી થોડા કલાકો પછી (આ પહેલેથી જ રાત્રિભોજન છે) તમારે 200 ગ્રામ બેકડ માછલી અજમાવવાની જરૂર છે. લાઇટ વિનિગ્રેટનો એક ભાગ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી તરીકે યોગ્ય છે. અને સૂતા પહેલા, તમે તમારી જાતને 100 મિલી દહીંથી સારવાર કરી શકો છો.

સાતમા દિવસનું મેનૂ અગાઉના કરતા થોડું અલગ છે. તે કંઈક આના જેવું લાગે છે.

• સવારમાં: એક ગ્રેપફ્રૂટમાંથી રસ સાથે ½ લિટર પાણી (તમારે અડધો કલાક પહેલાં આ પીવાની જરૂર છે). અને પછી તમારે 1 ટીસ્પૂન સાથે એક ગ્લાસ દૂધનો સ્વાદ માણવો જોઈએ. મધ + એક ચમચી કોકો ઉમેરો.
• નાસ્તો: 1 લિટર પાણી (તમારે એક કલાકની અંદર પ્રવાહીના આ વોલ્યુમ પીવાની જરૂર છે).
• રાત્રિભોજન: 200 ગ્રામ બાફેલી ચિકન અથવા લીન માછલી અને લીંબુના રસથી સજ્જ વનસ્પતિ કચુંબર.
• રાત્રિભોજન: વનસ્પતિ કચુંબર, જે ઓલિવ તેલ સાથે પકવવું જોઈએ.
• પહેલાં ઊંઘ: 100 મિલી બાયોકેફિર

યાદ રાખો, મારા મિત્રો, કોઈપણ ઉપવાસ પોષણ સિસ્ટમ શરીર માટે તણાવપૂર્ણ છે. તેથી, કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે તમારો આહાર અચાનક છોડવો જોઈએ નહીં. કુટીર ચીઝ, દહીં અને અન્ય દૂધ સમાપ્ત કર્યા પછી થોડો સમય ખાવાનો પ્રયાસ કરો. અને પછી શરીર વધુ સરળતાથી તણાવ સહન કરશે અને પરિણામો લાંબા સમય સુધી ચાલશે.

તમારા મિત્રોને ડેરી આહાર વિશે કહો. મને ખાતરી છે કે તેઓ તમારા માટે ખૂબ આભારી રહેશે. અને - બધી સૌથી રસપ્રદ વસ્તુઓ હજુ આવવાની બાકી છે. અને આ બધું આજ માટે છે - હમણાં માટે.

ડેરી આહારજો તેમનો ધ્યેય વજન ઘટાડવાનો અને તેમના સ્વાસ્થ્યને સુધારવાનો હોય તો ઘણા લોકો માટે ખૂબ અસરકારક સાબિત થઈ શકે છે. શરીરના કેટલાક કુદરતી કાર્યો કે જે વર્ષો વીતવા સાથે તેણે ગુમાવ્યા છે તે પાછું મેળવવામાં તેને ક્યારેય દુઃખ થતું નથી. ખાસ કરીને આવા લાંબા-પરિચિત અને પ્રિય ઉત્પાદનની મદદથી.

એક નિયમ તરીકે, વય, લિંગ, વજન વગેરેને ધ્યાનમાં લીધા વિના ડેરી ઉત્પાદનો દરેક માટે યોગ્ય છે. અપવાદ સામાન્ય વસ્તીના માત્ર થોડા ટકા છે. એવા લોકો છે જેઓ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાદૂધ પર સ્વિચ કર્યું એલર્જીક રોગો. તેમના માટે, અલબત્ત, ડેરી આહાર બિનસલાહભર્યું છે.

વજન ઘટાડવા માટે દૂધનો આહાર નવો નથી, તે સમય-ચકાસાયેલ છે અને તેમાં ઘણા અનુયાયીઓ છે.

દૂધથી કોને ફાયદો થાય છે?

દૂધ એક લોકપ્રિય ઉત્પાદન છે જે દરેક વ્યક્તિ માટે જાણીતું છે પ્રારંભિક બાળપણ. જેમ જેમ આપણે મોટા થઈએ છીએ તેમ તેમ આપણે દૂધ પીવાનું અને આથો દૂધની બનાવટોનું સેવન કરવાનું બંધ કરીએ છીએ મોટી માત્રામાંજેમ તે બાળપણમાં હતું. જો કે, સુમેળપૂર્ણ વિકાસ માટે, દરેક વ્યક્તિને તેમના "પુખ્ત" જીવનમાં ડેરી ઉત્પાદનોની જરૂર હોય છે. તે કોઈ સંયોગ નથી કે નવજાત બાળક શરૂઆતના થોડા મહિનાઓ માટે માત્ર દૂધ ખાય છે. છેવટે, દૂધમાં ઘણું બધું હોય છે ઉપયોગી પદાર્થોવૃદ્ધિ માટે જરૂરી.

દૂધ શરીર પર કેવી અસર કરે છે અને દૂધમાં શું શામેલ છે?

થોડા લોકો દૂધને સૌથી વધુ સમૃદ્ધ ઉત્પાદન માને છે વિવિધ પદાર્થો. એવું આપણે નાનપણથી સાંભળવા ટેવાયેલા છીએ દૂધ સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. પરંતુ તે કેટલું ઉપયોગી છે, શા માટે - આપણે અર્થમાં ધ્યાન આપતા નથી. જો કે, સામાન્ય ની રચના ગાયનું દૂધઓછામાં ઓછા એકસો વિવિધ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. આ ખનિજો, એમિનો એસિડ, વિટામિન્સ, ઉત્સેચકો, ફેટી એસિડ્સ, દૂધ ખાંડ, વગેરે.

દૂધ પ્રોટીન માટે આભાર, માનવ શરીર સમૃદ્ધ છે આવશ્યક એમિનો એસિડ, જે સ્વતંત્ર રીતે સંશ્લેષિત નથી અને માત્ર ખોરાક સાથે પૂરા પાડી શકાય છે. આ એસિડ્સમાં મેથિઓનાઇનનો સમાવેશ થાય છે, જે સલ્ફર ધરાવતા એમિનો એસિડ છે જે કોલેસ્ટ્રોલ પ્રક્રિયાને સામાન્ય બનાવે છે અને યકૃતના કાર્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. પૂરતો જથ્થોમેથિઓનાઇન એથરોસ્ક્લેરોસિસ જેવા રોગોની રોકથામની બાંયધરી આપે છે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને દૂધમાં રહેલા હોર્મોન્સ શરીરની પ્રતિરોધક ક્ષમતા વધારે છે વિવિધ રોગોઅને બેક્ટેરિયા સામે રક્ષણ આપે છે.

ખોરાકમાં ચરબીનું પ્રમાણ જેટલું ઊંચું હોય છે, તેમાં વધુ વિટામિન્સ ઓગળવામાં આવે છે. દૂધ સમાવે છે ચરબી દ્રાવ્ય વિટામિન્સ E, A, K અને D. ડેરી ઉત્પાદનો પણ વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે જે પાણીમાં ઓગળી જાય છે. આ B 1, B 2, B 6, B 12, પેન્ટોથેનિક અને ફોલિક એસિડ્સ, બાયોટિન વગેરે છે. વધુમાં, તે દૂધમાંથી છે જે માનવ શરીરને તેની જરૂરિયાત મુજબ પ્રાપ્ત થાય છે. કેલ્શિયમ. વય-સંબંધિત ફેરફારોવી અસ્થિ પેશીમોટે ભાગે થાય છે કારણ કે કેલ્શિયમ હાડકામાંથી ધોવાઇ જાય છે અને તે બરડ બની જાય છે. આથો દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં રહેલા લેક્ટોઝ દ્વારા કેલ્શિયમનું સારું શોષણ સુનિશ્ચિત થાય છે.

ગેસ્ટ્રાઇટિસથી પીડાતા લોકો માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે વારંવાર ઉપયોગદૂધ, ખાસ કરીને બકરીનું દૂધ. તે ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાને અસર કરે છે, પુનઃસ્થાપિત કરે છે કુદરતી વાતાવરણઅને પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે. અને અનિદ્રા માટેની લોકપ્રિય રેસીપી કોણ નથી જાણતું - એક ગ્લાસ ગરમ દૂધએક ચમચી મધ સાથે? જો તમને રાત્રે સૂવામાં તકલીફ થતી હોય તો સાંજે દૂધ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વજન ઘટાડવાના સાધન તરીકે દૂધ

વારંવાર આહાર સાથે તમારા પોતાના શરીરને સતત ત્રાસ આપવો, ઉપવાસના દિવસો, શારીરિક પ્રવૃત્તિઅને વજન ઘટાડવાની સાથે સાથે ઘણી રીતે આપણી જાતનું ઉલ્લંઘન કરીને, આપણે શરીરને ક્ષીણ કરીએ છીએ, આપણી જાતને થાકમાં લાવીએ છીએ. વજન ઘટાડવા માટેનો દૂધનો આહાર અન્ય આહાર કરતાં મૂળભૂત રીતે અલગ છે કારણ કે દૂધ શરીરમાં જે પદાર્થોનો અભાવ છે તે ભરપાઈ કરે છે. ડેરી આહારની અસર સુધારેલ પ્રદર્શન પર આધારિત છે પાચન અંગો , અને તેથી, ચયાપચય ઝડપી. પેટ વધુ સારી રીતે અને વધુ કાર્યક્ષમ રીતે કામ કરવાનું શરૂ કરે છે.

દૂધ પર વજન ઘટાડવા માટે, તમારે તમારા આહારમાં શક્ય તેટલું ડેરી અને આથો દૂધ ઉત્પાદનો દાખલ કરવાની જરૂર છે. દહીં, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, ઓછી ચરબીવાળું દૂધ વગેરેને અન્ય સાથે જોડીને ધીમે ધીમે આ કરવું શ્રેષ્ઠ છે. ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક. આ રીતે ખાવાના એક અઠવાડિયા કે 10 દિવસમાં તમે સરળતાથી 6 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો. વધારે વજન. તમારી ઇચ્છાના આધારે, તમે તમારા માટે સૌથી આરામદાયક આહાર પસંદ કરી શકો છો. ડેરી આહારમાં દૂધ અન્ય ખાદ્યપદાર્થો સાથે જોડવામાં આવે છે તે ડિગ્રીમાં અલગ પડે છે.

વજન ઘટાડવા માટે સખત દૂધ આહાર

આ આહાર સતત માટે બનાવાયેલ છે અને હેતુપૂર્ણ લોકોજેઓ અંત સુધી જવા માટે મક્કમ છે. સખત દૂધઆહાર એક મોનો-આહાર છે, જેમાં માત્ર દૂધનો સમાવેશ થાય છે. માટે મોનો-આહાર આપવામાં આવે છે 7 દિવસ. માટે યોગ્ય એપ્લિકેશનઆહારમાં એક વિશેષ યોજના છે, જેને અનુસરીને તમે મહત્તમ અસર પ્રાપ્ત કરી શકો છો. શરીરની જરૂરિયાતો પર આધાર રાખે છે દૂધ પીવા માટેનો આગ્રહણીય સમય સવારે 8 વાગ્યાથી સાંજના 8 વાગ્યા સુધીનો છે..

દૈનિક ધોરણદરેક દિવસ માટે:

• પ્રથમ દિવસે તમારે દર બે કલાકે એક ગ્લાસ દૂધ પીવું જોઈએ;
• બીજા દિવસે - દર દોઢ કલાકે એક ગ્લાસ;
• ત્રીજા દિવસે દર કલાકે એક ગ્લાસ દૂધ પીવાનો સમાવેશ થાય છે;
• બાકીના ચાર દિવસ તમારે દર અડધા કલાકે એક ગ્લાસ દૂધ પીવું જોઈએ.

તમારે ધીમે ધીમે કડક ડેરી આહારમાંથી બહાર નીકળવાની જરૂર છે. આહાર પૂરો કર્યા પછી પ્રથમ અને બીજા દિવસે (અનુક્રમે, આ શરૂઆત પછીના 8મા અને 9મા દિવસ છે), દિવસના પહેલા ભાગમાં આપણે દર બે કલાકે એક ગ્લાસ દૂધ પીએ છીએ, અને લંચ પછી તમે હળવા શાકભાજી ખાઈ શકો છો. સલાડ પછી તમે સામાન્ય આહાર પર સ્વિચ કરી શકો છો.

વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવાની આ રીત પૂરતી છે અસરકારક રીતે સાફ કરે છે શરીરની ચરબીપેટ પર. અને, જેમ તમે જાણો છો, આ સૌથી સમસ્યારૂપ વિસ્તારોમાંનું એક છે. સરળ સાથે મોનો-આહારને જોડો શારીરિક કસરતઅને એક અઠવાડિયામાં તમે તમારા શરીરને ઓળખી શકશો નહીં.

જો તમને તમારી ક્ષમતાઓ પર શંકા હોય, તો તમે મોનો-ડાયટનું ટૂંકું સંસ્કરણ અજમાવી શકો છો. તે માત્ર ત્રણ દિવસ માટે રચાયેલ છે, પરંતુ દૂધની ચોક્કસ માત્રા સુધી મર્યાદિત છે. ડેરી આહારના દરેક ત્રણ દિવસ માટે, એક લિટર દૂધનો વપરાશ થાય છે. ચાર ડોઝમાં ચાર ગ્લાસ પીવા જોઈએ. તમે ઉપયોગનો સમય જાતે પસંદ કરી શકો છો. પ્રાધાન્યમાં ત્રણ કલાકના અંતરાલ સાથે. આવા આહારના એક દિવસમાં, એક કિલોગ્રામ વધારાનું વજન ઓછું થાય છે.

હળવો દૂધ આહાર

બધા લોકો સાત દિવસ સુધી માત્ર દૂધ પીવાનો સામનો કરી શકશે નહીં. આવા લોકો માટે, વધુ નમ્ર આહાર આપવામાં આવે છે, જેમાં વ્યવહારીક રીતે કોઈ તાજું દૂધ નથી. આ ડેરી આહારમાં, તાજા દૂધને બદલવામાં આવે છે આથો દૂધ ઉત્પાદનો.

અનુકરણીય દૈનિક રાશનઆના જેવો દેખાઈ શકે છે:

• સવારના નાસ્તામાં આપણે એક ગ્લાસ કેફિર, દહીં અથવા દૂધ સાથે નબળી ચા પીએ છીએ;
• બે કલાક પછી - બીજો નાસ્તો જેમાં ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ (200 ગ્રામ);
• લંચ માટે રાંધી શકાય છે પ્રકાશ કચુંબર, કેફિર અથવા દહીં, કુટીર ચીઝ અથવા કુટીર ચીઝ-ફ્રુટ કેસરોલ અને અન્ય ઓછી કેલરી ડેરી વાનગીઓ સાથે મસાલેદાર;
• રાત્રિભોજનમાં દૂધ, આથો બેકડ દૂધ અથવા કીફિર સાથે એક ગ્લાસ ચાનો સમાવેશ થાય છે.

કેટલાક ડેરી ઉત્પાદનોને વૈકલ્પિક કરવાની ક્ષમતાને કારણે આ આહાર સ્વીકારવામાં ખૂબ સરળ છે. વજન ઘટાડવા માટે હળવા દૂધનો ખોરાક એક અઠવાડિયા માટે રચાયેલ છે. આ સમય દરમિયાન તમે 5-6 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો.

વજન ઘટાડવા માટે ડેરી-શાકભાજી આહાર

આ આહાર તે લોકો માટે બનાવાયેલ છે જેમને ઉત્પાદનોના સામાન્ય સેટ વિના જીવવું ખૂબ મુશ્કેલ લાગે છે.

આ મિશ્ર આહાર છે, જેમાં દૂધ ઉપરાંત, શામેલ હોઈ શકે છે નીચેના ઉત્પાદનો: અનાજનો પોર્રીજ, ઈંડા, શાકભાજી અથવા દૂધ સૂપ, ફાટા ચીઝ, તાજા શાકભાજીઅને ફળો, બ્રાન બ્રેડ. મંજૂર પીણાંમાં ખનિજ પાણી, ફળ અથવા વનસ્પતિનો રસ, કોમ્પોટ્સ, જેલી અને ચા (પ્રાધાન્યમાં દૂધ સાથે) નો સમાવેશ થાય છે.

આ ઉત્પાદનોમાંથી વાનગીઓ કેફિર, દૂધ, દહીં, કુટીર ચીઝ, આથો બેકડ દૂધ, વગેરે સાથે જોડીને તમારા સ્વાદ અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે. અલબત્ત, તમારે વપરાશમાં લેવાયેલા ખોરાકની માત્રાને કાળજીપૂર્વક મોનિટર કરવાની જરૂર છે. એક જ વારમાં વાનગીનું વજન 200 ગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ. ભોજન વચ્ચેનું અંતરાલ 2-3 કલાક છે.

ઉમેરાયેલ ફળો સાથે ડેરી આહાર

આ આહાર શરીર દ્વારા સહેલાઈથી સ્વીકારવામાં આવે છે અને તમને એક અઠવાડિયામાં 4-5 કિલો વજન ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે. સ્વસ્થ રહેવા ઉપરાંત ફળ અને દૂધનો આહાર પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

તમારે તટસ્થ નાસ્તાથી શરૂઆત કરવાની જરૂર છે - દૂધ સાથે મીઠા વગરની ચા. બીજા નાસ્તામાં, 2-3 કલાક પછી, 200 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝનો સમાવેશ થાય છે. આગામી 2-3 કલાક પછી તમારે કોઈપણ બિન-એસિડિક ફળ 200 ગ્રામ ખાવાની જરૂર છે. આ મીઠી સફરજન, નાશપતીનો, આલૂ, કેળા, prunes, વગેરે હોઈ શકે છે. આગામી મુલાકાતખાદ્યપદાર્થો અમે એક ગ્લાસ આથો બેકડ દૂધ, કેફિર અથવા દહીં પીએ છીએ. ફળ-ડેરી આહારનો દિવસ 200 ગ્રામ ફળ સાથે સમાપ્ત થાય છે.

ડેરી આહાર માટે ઉત્પાદનોની પસંદગી

શરીરના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા અને વધારાના વજનથી છુટકારો મેળવવા માટે, દૂધ અને આથો દૂધના ઉત્પાદનોને કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તે શ્રેષ્ઠ છે જો તે છે કુદરતી, પાઉડર દૂધ નહીં.

ની પર ધ્યાન આપો ચરબી સામગ્રીપેકેજીંગ પર દર્શાવેલ છે. ડેરી આહાર માટે દૂધની સૌથી વધુ પસંદગીની ચરબી છે 5% .

દૂધ ઉકાળવું જોઈએ નહીં. બધા સૌથી જરૂરી અને ફાયદાકારક પદાર્થો તાજા દૂધમાં સમાયેલ છે. તમે દૂધને બોઇલમાં લાવ્યા વિના અને તેની રચનાને નષ્ટ કર્યા વિના 60-70 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરી શકો છો.

ભોજન વચ્ચે પાણીની મંજૂરી હોવાથી, પસંદ કરો હજુ પણ ખનિજ પાણી.

દૂધ તમારી સુંદરતાનું રક્ષણ કરે છે

તમારી આકૃતિને ઉત્તમ સ્થિતિમાં લાવવાની તક ઉપરાંત, તમારે જાણવાની જરૂર છે કે કોસ્મેટોલોજીમાં દૂધનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ થાય છે. વજન ઘટાડવા માટે દૂધના આહાર સાથે સમાંતર, તમે તમારા વાળ, ત્વચા, નખ વગેરેને વ્યવસ્થિત કરી શકો છો.

ઉદાહરણ તરીકે, ઓવરડ્રાઇડ અથવા વિભાજિત અંત આ રીતે પુનઃસ્થાપિત થાય છે: તમારા વાળ ધોવાના અડધા કલાક પહેલાં, તમારા વાળમાં કેફિર લગાવો, ઓરડાના તાપમાને ગરમ કરો. સાથે તમારા માથા લપેટી કીફિર માસ્કગરમ સ્કાર્ફ અથવા ટુવાલ સાથે, અને ધોવા પહેલાં તરત જ, તમારા વાળને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈ લો.

કોટેજ ચીઝ, જાળીમાં લપેટીને, જો થાકેલી પોપચા પર 20 મિનિટ સુધી રાખવામાં આવે તો, સોજો દૂર થાય છે અને આંખોની નીચેની થેલીઓથી છુટકારો મળે છે. અને ગ્રાઉન્ડ કોફી, ખાટી ક્રીમ અને મધ મિક્સ કરીને, આપણને એક અદ્ભુત બોડી સ્ક્રબ મળે છે. આ લાગુ કર્યા પછી ઝાડીત્વચા પર મૂકો અને થોડીવાર માટે છોડી દો, કોગળા કર્યા પછી તમે જોશો કે ત્વચા સ્થિતિસ્થાપક, સ્વચ્છ અને મખમલી બની ગઈ છે. તે કોઈ સંયોગ નથી કે ઘણા એસપીએ સલુન્સ આજે આવી પ્રક્રિયા કરે છે જેમ કે " ક્લિયોપેટ્રાનું સ્નાન".

માનવતા પ્રાચીન સમયથી દૂધની શક્યતાઓ વિશે જાણે છે. તેમના આકૃતિને આકર્ષક આકાર આપવા અને સુંદરતા જાળવવા માટે, સ્ત્રીઓ હજારો વર્ષોથી દૂધનો ઉપયોગ કરી રહી છે.

વજન ઘટાડવા માટે ડેરી આહારસદીઓથી સાબિત થયેલા પરિણામો આપે છે.

હજુ પણ આહાર પર નિર્ણય કરી શકતા નથી? જો તમને યોગ્ય પોષણ પ્રણાલી મળશે તો તમારું વજન ઝડપથી અને આનંદથી ઘટશે. અને અમારી પાસે એક ઑફર છે - એક દૂધ આહાર, જે વજન ઘટાડવાની દુનિયામાં તમારું પ્રારંભિક બિંદુ બનશે.

આહાર ઉત્પાદન તરીકે દૂધ છોકરીઓમાં ખૂબ લોકપ્રિય નથી. આ એટલા માટે છે કારણ કે ફાયદા અને ગેરફાયદા વિશે ઘણી અફવાઓ છે આ ઉત્પાદનની. જો કે, અમે તમારી શંકાઓ દૂર કરીશું. છેવટે, તમે દૂધ સાથે વજન ઘટાડી શકો છો! તે કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે બરાબર જાણવા માગો છો? પછી અમારો લેખ વાંચો.

દૂધ પીવું કેમ સારું છે?

દૂધ - ઉપયોગી ઉત્પાદન, જે માટે મહત્વપૂર્ણ છે સામાન્ય કામગીરીઘણી લાઇફ સપોર્ટ સિસ્ટમ્સ. સમૃદ્ધ રચના ઉત્તેજિત કરે છે યોગ્ય વિકાસ, વાળ અને નખ વૃદ્ધિ. દૂધમાં પ્રોટીન પણ હોય છે, જે નવા પેશીઓ અને ઉત્સેચકોના નિર્માણમાં સામેલ છે.

આ ઉત્પાદનના ભંગાણ માટે શરીરમાંથી ઊર્જાની જરૂર પડે છે, તેથી શરૂઆતમાં પ્રાપ્ત કરતાં વધુ કેલરી તેની પ્રક્રિયા પર ખર્ચવામાં આવે છે. આમ, દૂધની ચરબી બાજુઓ પર જમા થયા વિના સરળતાથી પચી જાય છે.

મેટાબોલિઝમ ભજવે છે મુખ્ય ભૂમિકાવજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં. અને દૂધ, ફેટીના માલિક તરીકે અસંતૃપ્ત એસિડ્સ, ફોસ્ફોલિપિડ્સ, તેને સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે આહાર દરમિયાન, શરીર પોષક તત્વોનો સિંહનો હિસ્સો ગુમાવે છે. દૂધ સાથે, આ સમસ્યા તમને અસર કરશે નહીં, કારણ કે તેમાં વિટામિન A, E, B, K છે. તેથી, વ્યક્તિએ તેને તેના આહારમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ નહીં.

વજન ઓછું કરતી વખતે આંતરડાની યોગ્ય કામગીરી મહત્વપૂર્ણ છે. માઇક્રોફ્લોરા સાથે સમસ્યાઓ ટાળવા માટે, દૂધ પીવો. ગાયના પીણામાં હાજર લેક્ટોઝ બાયફિડોબેક્ટેરિયાના વિકાસમાં સામેલ છે, જે બદલામાં, આંતરડાના માર્ગની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે.

વધુ વજન માટે દૂધ ફટકો

પોષણ પ્રણાલી, જેમ તમે અનુમાન કરી શકો છો, વજન ઘટાડવા માટે ડેરી ઉત્પાદનોના ઉપયોગ પર આધારિત છે. આહાર પૂરવણીઓ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરવાથી, તમે ઉણપ અનુભવતા નથી પોષક તત્વોઅને ભૂખની લાગણી. આ તમને શરીરને સંતૃપ્ત કરવા અને પાચન સુધારવા માટે પરવાનગી આપે છે.

આહાર કેલ્શિયમને કારણે ચરબી બર્ન કરે છે. વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે જ્યારે તેની સામગ્રી ઓછી હોય છે, ત્યારે મેટાબોલિક પ્રક્રિયા ધીમી પડી જાય છે. આમ, ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી કેલ્શિયમ પ્રાપ્ત કરીને, તમે ચરબીના ભંગાણ અને તેના ઉત્સર્જનને પ્રભાવિત કરો છો. માત્ર 0.5 એલ. સમાવે છે દૈનિક ધોરણઆ "વજન ઘટાડવા માટે કેલ્શિયમ."

પ્રસ્તુત તમામ હકીકતોને ધ્યાનમાં લેતા, આ તકનીક અસરકારક અને કાર્યક્ષમ કહી શકાય. તેથી, સમાવેશ થાય છે આહાર મેનુવજન ઘટાડવા અને આખા શરીરના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે એક અનિવાર્ય ઉત્પાદન!

દૂધ વજન ઘટાડવાના ગેરફાયદા

તેમ છતાં ડેરી ઉત્પાદનો ઘણા છે સકારાત્મક ગુણો, તે ગેરફાયદાને ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે જે વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમનું સંપૂર્ણ ચિત્ર બનાવશે:

• પ્રથમ, ગેરલાભ એ છે કે દૂધ વજન ઘટાડવા માટે કાયમી આધાર તરીકે કામ કરી શકતું નથી. તેની સહાયથી વજન ઓછું કરવું 2 અઠવાડિયાથી વધુ ચાલતું નથી, જેથી શરીરને નુકસાન ન થાય.
• બીજું, જો વધુ પડતું સેવન કરવામાં આવે તો ડેરી ઉત્પાદનપાચન અને સ્ટૂલ વિકૃતિઓ શોધી કાઢવામાં આવે છે.
• ઉપરાંત, જેઓ વજન ગુમાવે છે તેઓ નોંધે છે કે દૂધના આહાર દરમિયાન, ભૂખની લાગણી હજી પણ કેટલીકવાર હાજર હોય છે, જો કે પદ્ધતિને સૌથી નમ્ર પ્રકાર માનવામાં આવે છે.

ત્યાં પણ છે વિરોધાભાસ, અમુક કેટેગરીના લોકોને કિલોગ્રામનો ઉપયોગ કરવાથી છુટકારો મેળવવાથી મર્યાદિત કરે છે દૂધ પદ્ધતિ, આ:

• લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતા;
• માટે એલર્જી ગાય પ્રોટીન;
• કિશોરાવસ્થા;
• ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન;
• જઠરનો સોજો અને અલ્સર;
• કિડની અને પેશાબની સિસ્ટમ રોગ.

ડેરી ઉત્પાદનોના ઘટકોને કાળજીપૂર્વક તપાસો કારણ કે તેમાં ગ્લુટેન હોઈ શકે છે, જેનાથી કેટલાક લોકોને એલર્જી હોય છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન દૂધ

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ડેરી ઉત્પાદનો ખાવાની છૂટ છે. જ્યારે કોઈ છોકરીને એક ગ્લાસ દૂધ પછી સારું લાગે છે, તે તેના માટે અનુકૂળ છે.

જો કે, જો વિભાવના પહેલાં સ્ત્રીને ગાયના પીણાથી એલર્જી ન હતી, તો આ ખાસ સમયગાળા દરમિયાન બધું બદલાઈ શકે છે. આ હકીકત દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે કે પર સ્ત્રી શરીરલોડ વધે છે, તેથી ઉત્પાદનો કે જે એલર્જીનું કારણ બને તે પહેલાં યોગ્ય હતા.

જો દૂધ પીધા પછી તમને ત્વચા પર લાલાશ અથવા ખંજવાળ દેખાય છે, તો તેને તમારા આહારમાંથી બાકાત રાખવું વધુ સારું છે. વર્ણવેલ શરતો સ્તનપાનના સમયગાળાને પણ લાગુ પડે છે.

યોગ્ય ઉત્પાદન પસંદ કરી રહ્યા છીએ

શરીરમાં ચરબીના થાપણોને બાળી નાખવા માટે, ખાસ મેનૂ બનાવવું જરૂરી છે. ચાલો શોધ કરીને શરૂ કરીએ યોગ્ય દૂધ:

• શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ ઓછી ચરબી છે. તમે ઓછી ટકાવારી સાથે પીણું પસંદ કરી શકો છો. માટે આહાર પોષણતે યોગ્ય છે કારણ કે તેમાં ઓછામાં ઓછી કેલરી છે. પરંતુ તમારે નિયમિત ગાયનું દૂધ પણ છોડવું જોઈએ નહીં. તેમાં નીચા સૂચક છે - 58 કેસીએલ. 100 મિલી દીઠ.
• ના વિકલ્પ તરીકે મદદ આવશેઅને બકરી, તેમાં 67 kcal હોય છે. 100 મિલી દીઠ.
• તમારે બેકડ પ્રજાતિઓને બાકાત રાખવી જોઈએ નહીં. આવા ઉત્પાદન બકરીની કેલરી સામગ્રી કરતાં વધુ નથી અને ફાયદામાં તેનાથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.
• વિવિધતા માટે, તમે સોયા અને નાળિયેર દૂધનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• તમારા આહારમાંથી શુષ્ક ખોરાકને બાકાત રાખવા અને તેમના વિશે ભૂલી જવા માટે મફત લાગે. આ પ્રકારના 100 ગ્રામ દીઠ 479 કેસીએલ છે. અને કોઈ ફાયદો નથી! કન્ડેન્સ્ડ દૂધ દૂરના ખૂણામાં પણ મોકલવામાં આવે છે.

તેથી, ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ગાય અથવા બકરીના ઉત્પાદનોને પ્રાધાન્ય આપો.

પ્રતિબંધિત અને મંજૂર ઉત્પાદનો

આહારમાં દૂધની પસંદગી સાથે વ્યવહાર કર્યા પછી, ચાલો અન્ય ખોરાક તરફ આગળ વધીએ. મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે અન્ય આથો દૂધ ઉત્પાદનોના વપરાશની મંજૂરી છે, ઉદાહરણ તરીકે, દહીં, કુટીર ચીઝ, છાશ અને કીફિર. પરંતુ તેઓ ધીમે ધીમે મેનૂમાં દાખલ થવું જોઈએ.

માન્ય ખોરાકની પસંદગી આહાર વિકલ્પ પર આધારિત છે. તેથી, ચાલો નિયત કરીએ સામાન્ય નિયમોપ્રતિબંધો:

• ફેટી અને દૂર કરો તળેલું ખોરાક;
• સોસેજ અને સોસેજ વિશે ભૂલી જાઓ;
• લોટના ઉત્પાદનો અને મીઠાઈઓ ખાશો નહીં;
• દારૂ અને સોડા ન પીવો.

ખાવાનો પ્રયત્ન કરો:

• ફળો સાથે તાજા શાકભાજી;
• દુરમ ઘઉંમાંથી પાસ્તા અને સ્પાઘેટ્ટી;
• વિવિધ અનાજ: બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા અને મોતી જવ;
• દુર્બળ મરઘાં માંસ અને માછલી.

પીવાનું પણ ભૂલશો નહીં સ્વચ્છ પાણી- ઓછામાં ઓછું 2 લિટર. એક દિવસમાં. તમે તેને ઉકાળી શકો છો લીલી ચાઅથવા હર્બલ ડેકોક્શન.

આ સિદ્ધાંતોને અનુસરવાથી તમને ઝડપથી અને સરળતાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળશે. જો તમે જાઓ યોગ્ય પોષણકડક પ્રતિબંધો વિના, તમે 3 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો. દર મહિને.

દૂધનું વજન ઘટાડવું - શક્ય વિકલ્પો

વજન ઓછું કરતી વખતે એક મહત્વપૂર્ણ ઉપદ્રવ એ યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલી પદ્ધતિ છે. જેથી તમે તમારી પસંદગીમાં ભૂલ ન કરો અને યોગ્ય આહાર શોધો, અમે તમને તેના પ્રકારો વિશે જણાવીશું હાલના કાર્યક્રમોવજનમાં ઘટાડો.

એ હકીકતને ભૂલશો નહીં કે ગુમાવેલ કિલોગ્રામની સંખ્યા પ્રારંભિક વજન પર આધારિત છે.

મજબૂત ઇચ્છાશક્તિ માટે કડક આહાર

ખોરાકના સેવનને સખત રીતે પ્રતિબંધિત કરવાની પદ્ધતિ દરેક માટે યોગ્ય નથી, તેથી ભંગાણ ટાળવા માટે તરત જ તમારી શક્તિનું મૂલ્યાંકન કરો. પ્રોગ્રામ 3 થી 5 દિવસ સુધી ચાલે છે:

જો તમે આહારમાં વધારો કરો છો, તો પછીના 24 કલાક માટે 3 જી દિવસના આહારનું પુનરાવર્તન કરો.

આ તકનીક અઘરી છે, તેથી જ તે ફક્ત એવા લોકો માટે જ યોગ્ય છે સારા સ્વાસ્થ્ય. વજન ઘટાડવા દરમિયાન, 1 થી 3 કિલો વજન ઓછું થાય છે. જો કે, જો તમે ખોટી રીતે આહારમાંથી બહાર નીકળશો તો વજન પાછું આવશે.

છોડ આધારિત આહાર

દૂધિયું છોડ આધારિત આહારજે છોકરીઓ માટે તૈયાર નથી તેમના માટે યોગ્ય સંપૂર્ણ ઇનકારખોરાકમાંથી. તેથી જ તેમના મેનૂમાં પોર્રીજ (સોજી, ચોખા), ઇંડા અને વનસ્પતિ વાનગીઓ, જેમ કે સૂપ અથવા કેસરોલનો સમાવેશ થાય છે. તમે દૂધ, ચા, જેલી અને કોમ્પોટ્સ પી શકો છો.

આથો દૂધ સાથે સંયોજિત, પરવાનગી ઉત્પાદનોમાંથી વાનગીઓ તૈયાર કરો. તમારે દર 3 કલાકે ખાવું જોઈએ, પરંતુ સર્વિંગનું કદ 200 ગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ. આમ, તમે 5 દિવસ અથવા 20 દિવસ માટે આહાર યોજનાને વળગી રહી શકો છો, કારણ કે તમારું મેનુ વૈવિધ્યસભર અને સંતુલિત છે.

ફળ પદ્ધતિ

ઘણા લોકોને પ્રોગ્રામ ગમશે કારણ કે તે ઓછી કેલરી અને સ્વાદિષ્ટ છે. ડેરી ખોરાકમાં વિવિધ ફળો ઉમેરો: સફરજન, નાશપતીનો, નારંગી. સુકા ફળો, જેમ કે તારીખો અને કાપણીને પણ મંજૂરી છે.

નીચેની યોજનાને વળગી રહેવાનો પ્રયાસ કરો:

જાતે મેનૂની યોજના બનાવો, તમારી કલ્પનાનો ઉપયોગ કરો અને તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર વાનગીઓ તૈયાર કરો. જ્યારે તમે તમને ગમે તે ખાઓ છો, ત્યારે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા ઝડપી થાય છે.

બનાના ક્રેશ કોર્સ

કેળા-દૂધનો આહાર મીઠા દાંતવાળા લોકો માટે રચાયેલ છે. તેની મદદથી વજન ઘટાડતી વખતે, તમે મીઠાઈઓની તૃષ્ણાનો અનુભવ કરશો નહીં.

આ તકનીક 3 દિવસ ચાલે છે, જે દરમિયાન, પોષણશાસ્ત્રીઓના જણાવ્યા મુજબ, 1.5 કિલો વજન ઓછું થાય છે. દિવસ દરમિયાન તમે 3 વખત 1 કેળું અને એક ગ્લાસ દૂધ ખાઓ. આ ઘટકોમાંથી બ્લેન્ડરમાં કોકટેલ પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. સ્વાદ માટે, તમે પીણામાં એક ચપટી તજ અથવા આદુ ઉમેરી શકો છો.

ચા અને દૂધની વ્યવસ્થા

તમારા શરીરને શુદ્ધ કરવાની અને 1.5-2 કિલો વજન ઘટાડવાની એક સરળ રીત. દિવસ દીઠ.

નામ સૂચવે છે તેમ, મેનુ લીલી ચા અને દૂધમાંથી બનેલા પીણા પર આધારિત છે. માત્ર 2 ઘટકોને જોડીને અથવા 2-3 ચમચી ઉકાળીને ઉકાળો તૈયાર કરી શકાય છે. લીલા પાંદડા 1 લિટર. ગરમ દૂધ. દૂધની ચા 30 મિનિટની અંદર મગમાં પીવી જોઈએ. ભોજન પહેલાં. કુલ, તમારે દરરોજ લગભગ 1-1.5 લિટર વપરાશ કરવો પડશે.

આ દિવસે મેનૂમાં પ્રકાશનો સમાવેશ થાય છે, આહાર ઉત્પાદનો. મીઠાઈઓ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાક, તળેલા અને અથાણાંવાળા ખોરાકને ટાળો.

ઉકાળવા માટે પસંદ કરેલ મોટા પાંદડાવાળી લીલી ચાનો ઉપયોગ કરો અને દૂધમાં ચરબી ઓછી થવા દો. સંયોજનમાં, આ 2 ઉત્પાદનો વજન ઘટાડવા માટે ઉત્તમ અસર પ્રદાન કરે છે - તેઓ વધારાનું પ્રવાહી, ઝેર અને જૂના થાપણોને દૂર કરે છે.

અમે હોલીવુડ સ્ટાર્સની જેમ વજન ઘટાડીએ છીએ

ચાલો તે ડાયટ વિશે વાત કરીએ જેના પર પેરિસ હિલ્ટને વજન ઘટાડ્યું. અઠવાડિયાના દિવસે પોષણ બદલાય છે અને પરિણામો મેળવવા માટે તેનું સખતપણે પાલન કરવું આવશ્યક છે:

દૈનિક ભાગોને 4-5 ડોઝમાં વિભાજીત કરો. પીવાની ખાતરી કરો વિવિધ પ્રવાહી- પાણી, મીઠી વગરની ચા, કોફી અને હર્બલ ઉકાળો.

આહાર કડક હોવા છતાં, પરિણામ તમને રાહ જોશે નહીં, અને એક અઠવાડિયામાં તમે 5 કિલો વજન ગુમાવશો. વધારે વજન.

નવા નિશાળીયા માટે એક સરળ પદ્ધતિ

શું તમે બધા આહારનું વર્ણન વાંચ્યું છે અને ડરતા હતા કે તે ખૂબ કડક છે? અસ્વસ્થ થશો નહીં! અમે બચાવ્યા સામાન્ય ટીપ્સજે નવા નિશાળીયાને પણ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે:

• પ્રથમ, જવાનો પ્રયાસ કરો ડેરી પોષણ, કુટીર ચીઝ, દહીં ખાઓ અને કીફિર પીવો. પણ ઉત્તમ વાનગી- કુટીર ચીઝ કેસરોલ.
• જો તે મુશ્કેલ હોય, તો પછી સવારે પોર્રીજ રાંધવા, ઉદાહરણ તરીકે, ઓટમીલ અને બિયાં સાથેનો દાણો. અથવા દૂધ સાથે આહાર અનાજ ખાઓ.
• શાકભાજીને બાકાત રાખશો નહીં અને ફળની વાનગીઓ, જે શરીરને ઝડપથી સંતૃપ્ત કરે છે.
• સૂપ તૈયાર કરો, જેમ કે બિયાં સાથેનો દાણો.
• દિવસમાં લગભગ 5 વખત નાના ભાગોમાં ખાવાનો પ્રયાસ કરો.
• જો તમારે સાંજે ખાવાનું મન થાય તો સૂતા પહેલા એક કપ ગરમ દૂધમાં મધ સાથે પીવો. આ ઉપાય ખાલી પેટને તો શાંત કરશે જ, પરંતુ તમને સારી ઊંઘ પણ આપશે.

આ સરળ ટીપ્સતમને આહાર પ્રણાલીની આદત પાડવામાં મદદ કરશે, અને, અલબત્ત, થોડા વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવશે.

દિવસ પ્રમાણે આહાર

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ડેરી આહાર પર વજન ઓછું કરવું વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે.

અમને 4 વધુ મળ્યા અસરકારક રીતોજે વધારાના વજન સામે લડશે.

3 દિવસ માટે મોનો-આહાર

જેઓ "ઝડપી અને તરત જ" પસંદ કરે છે, તેમના માટે આ યોગ્ય છે કડક આહાર 3 દિવસ માટે. આ પ્રકારના વજન ઘટાડવાથી તમે 3 કિલો સુધી ઘટાડી શકો છો.

આહાર કડક પદ્ધતિના મેનૂને પુનરાવર્તિત કરે છે જે અમે સૂચિની શરૂઆતમાં વર્ણવેલ છે. તેથી, જ્યારે બેઠક વિવિધ નામો, જાણો, વજન ઘટાડવા માટેની આ એક પોષણ પદ્ધતિ છે.

સંપૂર્ણ શરીર માટે 5 દિવસ

5-દિવસનો આહાર ઓછો કડક છે અને તેમાં પ્રથમ વિકલ્પ કરતાં વિશાળ મેનૂ છે:

7 દિવસનો કાર્યક્રમ

7-દિવસનો આહાર અસામાન્ય વજન ઘટાડવાની તક આપે છે. પ્રથમ 4 દિવસમાં, તમારા આહારમાં સમાન ખોરાકનો સમાવેશ થશે, એટલે કે:

• દૂધ - 0.5 એલ.;
• કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ;
• કુદરતી દહીં- 200 મિલી;
• પાણી - 2 એલ.

બાકીના 3 દિવસ માટે, નવી યોજના અનુસાર ખાઓ:

• માંસ અથવા માછલી - 200 ગ્રામ;
• દહીં - 200 ગ્રામ;
• નારંગી
• દૂધ - 1 એલ.

સૂચિબદ્ધ વજન ઘટાડવાના ઉત્પાદનોને 5 ભોજનમાં વિભાજિત કરવું જોઈએ. પરંતુ દૂધને અલગથી પીવું જોઈએ, સૂચિમાંથી અન્ય ખોરાક સાથે મિશ્રિત ન કરવું જોઈએ.

પ્રથમ 4 દિવસમાં તે 2 કિલો સુધી લઈ શકે છે, તે પછી - અન્ય 1 કિલો.

સ્લિમ થવા માટે 14 દિવસ

આ આહાર માટે કોઈ ચોક્કસ મેનુ નથી. જો તમે તમારી શક્તિને ચકાસવા માંગતા હો, તો ઓફર કરેલા કોઈપણ વિકલ્પો પસંદ કરો, ઉદાહરણ તરીકે, ફળ આહાર, અને તેને બે અઠવાડિયા સુધી રાખો. અથવા નવા નિશાળીયા માટે ટીપ્સનો ઉપયોગ કરો.

આમ, ફક્ત તમારા આહારમાં ઘટાડો કરીને અને ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક ખાવાથી, તમે 3-5 કિલો વજન ઘટાડશો.

ઓછી કેલરીવાળી વાનગીઓના સંગ્રહ માટેની વાનગીઓ

આજે અમે સૂચિમાં ઉમેરવાની દરખાસ્ત કરીએ છીએ આહારની વાનગીઓસ્વાદિષ્ટ મિલ્કશેક્સ જે ઘણાને આકર્ષિત કરશે.

ડ્રિંક્સ રસ્તા પર લેવા માટે, ખરીદી કરતી વખતે અથવા ફક્ત ઘરે હોય ત્યારે તમારી સારવાર માટે અનુકૂળ છે.

પ્રોટીન પીણું

કોકટેલ માત્ર બે મિનિટમાં તૈયાર થઈ જાય છે.

તેને અજમાવવા માટે, તમારે બ્લેન્ડરમાં મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે:

• દૂધ - 200 મિલી;
• કુદરતી દહીં - 200 ગ્રામ;
• આલૂ - 1 પીસી.

હોમમેઇડ વજન ઘટાડવાની કોકટેલ કેલરીમાં ઓછી અને માટે યોગ્ય છે આહાર નાસ્તો. જેઓ યોગ્ય પોષણનું પાલન કરે છે તેમના માટે તે મીઠાઈનો વિકલ્પ પણ હશે.

વેજીટેબલ સ્મૂધી

જો તમે તમારા શરીરને શુદ્ધ કરવા અને તમારા ચયાપચયને સુધારવા માંગો છો, તો કાર્બોહાઇડ્રેટ મુક્ત વનસ્પતિ પીણું તમારા માટે છે.

તે ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને તેના ઘણા ફાયદા છે. બ્લેન્ડર બાઉલમાં મિક્સ કરો:

• દૂધ - 100 મિલી;
• સેલરિનો રસ - 50 મિલી;
• એક કાચું ઈંડું- 1 પીસી.

હાર્દિક કોકટેલ

આહાર પર જવું અને મીઠાઈનું સ્વપ્ન જોવું. શું આ અવાજ તમને પરિચિત લાગે છે? આ કિસ્સામાં, અમે તમને હાર્દિક અને મીઠા પીણાની રેસીપી બતાવીશું, જેના માટે તમારે નીચેના ઘટકોને મિશ્રિત કરવાની જરૂર પડશે:

• દૂધ - 400 મિલી;
• બનાના - 1 પીસી.;
• તજ - વૈકલ્પિક.

બનાના મિલ્કશેકમાં માત્ર 80 kcal હોય છે. 100 મિલી દીઠ.

વજન ઘટાડવા માટે તમે વિવિધ ફળો ઉમેરીને કોઈપણ દૂધ-ફ્રુટ પીણું તૈયાર કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, મેંગો મિલ્કશેક પીવો.

આહાર છોડવો

આહાર પૂરો કરતી વખતે મુખ્ય સલાહ એ છે કે એક જ સમયે બધા ખોરાક પર ઝુકાવવું નહીં. ઉદાહરણ તરીકે, જાપાનીઝ અથવા શાકાહારી વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિ યોગ્ય માર્ગ સૂચવે છે.

મેનૂમાં અગાઉ પ્રતિબંધિત ખોરાકને ધીમે ધીમે દાખલ કરવાનું શરૂ કરો. જો તમે 14 દિવસ માટે આહાર પર હતા, તો તેમાંથી બહાર નીકળવામાં પણ લગભગ 2 અઠવાડિયા લાગશે.

પોષણશાસ્ત્રી કિમ પ્રોટાસોવ દ્વારા વજન ઘટાડવાની યોગ્ય પૂર્ણતાની જરૂરિયાત નોંધવામાં આવી છે.

દૂધ, કુટીર ચીઝ, દહીં અને અન્ય આથો દૂધ ઉત્પાદનોને પસંદ કરતા લોકો માટે ડેરી આહાર આદર્શ છે. આ ખોરાક આહારના મુખ્ય ઘટકો છે. તેની સહાયથી, તમે સરળતાથી વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવી શકો છો અને તે જ સમયે તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારી શકો છો, કારણ કે ઉપચારાત્મક અને પ્રોફીલેક્ટીક હેતુઓ માટે દૂધના આહારનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ડેરી આહારના મૂળભૂત સિદ્ધાંતો

ડેરી આહાર અલગ છે, તે ખોરાકમાં રજૂ કરાયેલા ઉત્પાદનોના સંયોજન પર આધારિત છે. ત્યા છેકડક દૂધ આહાર, તેઓ એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જેમની પાસે મજબૂત અને સતત પાત્ર છે. આ આહારને મોનો-આહાર કહેવામાં આવે છે. તેમાં માત્ર એક જ દૂધ હોય છે. આહારનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવા માટે, તમારે એક વિશેષ યોજનાનું પાલન કરવું આવશ્યક છે, જે આહાર મેનૂમાં નીચે આપેલ છે. આ આપે છે મહત્તમ અસરવજન ઘટાડવું. સખત આહારનું પાલન કરતી વખતે, સવારે 8 થી સાંજના 8 વાગ્યા સુધી દૂધ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો તમે મોનો-ડાઈટને એક્સરસાઇઝ સાથે જોડશો તો તમે ખૂબ ખુશ થશો ઝડપી પરિણામો – સમસ્યા વિસ્તારોપેટ પર દૂર થઈ જશે. તમારે ધીમે ધીમે કડક ડેરી આહારમાંથી બહાર નીકળવાની જરૂર છે.

મિશ્ર દૂધ આહાર. ડેરી આહારમાં, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, દહીં અને ઓછી ચરબીવાળા દૂધને ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક સાથે જોડવામાં આવે છે. વધુ કે ઓછા સંતુલિત મેનૂ રચના દ્વારા મિશ્ર દૂધના આહારને અન્ય આહારથી અલગ પાડવામાં આવે છે. જો સૌથી વધુ લોકપ્રિય આહાર, ખાસ કરીને મોનો-ડાયટ્સનો ઉપયોગ કરીને, આપણે શરીરને ક્ષીણ કરી શકીએ છીએ, તો પછી મિશ્ર દૂધના આહારથી શરીરને ઘણા બધા વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વો મળે છે.

દૂધ પ્રોટીન કેસીન કેલ્શિયમ કેસીનેટના સ્વરૂપમાં (આખા દૂધમાં લગભગ 80%) ધીમે ધીમે અને લોકો દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષાય નથી અને સંપૂર્ણતાની લાગણી બનાવે છે.પરંતુ છાશ પ્રોટીન (આલ્બ્યુમિન અને ગ્લોબ્યુલિન) ઝડપથી શોષાય છે, જે પ્રોટીન સંશ્લેષણની પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજીત કરે છે અને તે જ સમયે નિર્માણમાં આગળ વધે છે. સ્નાયુ પ્રોટીન. ચયાપચયની પ્રવેગક ચરબી (સબક્યુટેનીયસ અને આંતરિક) ના ભંગાણને પણ સક્રિય કરે છે તે ધ્યાનમાં લેતા, છાશ પ્રોટીન તેમના શરીરના વજનને સામાન્ય બનાવવા માંગતા લોકો માટે આહારનો ફરજિયાત ઘટક હોવો જોઈએ.

દૂધ ઉપરાંત, મેનૂમાં આવા ઉત્પાદનો શામેલ હોઈ શકે છે: ઇંડા, દૂધ સાથે અનાજનો પોર્રીજ, ચીઝ, ફળો અને શાકભાજી, બ્રાન બ્રેડ. તે જ સમયે, તમે ફળ પી શકો છો અને શાકભાજીનો રસ, કોમ્પોટ્સ, મિનરલ વોટર, જેલી અને દૂધ સાથે ચા. રાંધી શકાય છે વિવિધ વાનગીઓડેરી અને આથો દૂધના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને, અથવા કેફિર, કુટીર ચીઝ, દૂધ, દહીં, આથો બેકડ દૂધ સાથે ભોજનનું સંયોજન.

એક જ ભોજન 200 ગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ, અને નાસ્તા વચ્ચેનો અંતરાલ 3 કલાકથી વધુ ન હોવો જોઈએ.

ત્યાં ડેરી આહાર છે જ્યાં તાજા દૂધ નથી - તે ફક્ત બદલાઈ જાય છે આથો દૂધ ઉત્પાદનો(આ ઉદાહરણ તરીકે, કીફિર આહારઅથવા કુટીર ચીઝ આહાર, અથવા મિશ્ર ખાટા-દૂધ આહાર). આથો દૂધના ઉત્પાદનોમાં, કેસીન પ્રોટીન કેલ્શિયમની જેમ વધુ સરળતાથી સુપાચ્ય સ્વરૂપમાં હોય છે. ડેરી આહારનું આ સંસ્કરણ પાચન સમસ્યાઓથી પીડાતા લોકો માટે વધુ સારું છે.

દૂધ-ફળ આહાર.ખૂબ જ સ્વસ્થ અને આનંદપ્રદ આહાર, ડેરી અને આથો દૂધની બનાવટો સાથે જોડી શકાય છે ઓછી કેલરીવાળા ફળોઅને બેરી.

ડેરી આહાર માટે વિરોધાભાસ

મોટાભાગના લોકો માટે, ડેરી આહાર સારું છે. પરંતુ ડેરી ઉત્પાદનો (લેક્ટેઝની ઉણપ) પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકોની હજુ પણ થોડી ટકાવારી છે; કુદરતી રીતે, ડેરી આહાર તેમના માટે બિનસલાહભર્યું છે.

જો તમે દૂધના આહારનો ઉપયોગ કરવાનું નક્કી કરો છો, જ્યાં માત્ર પાંચ દિવસ માટે દૂધનો વપરાશ થાય છે, તો પણ તમારે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. જો શરીર દૂધને સારી રીતે સહન કરે તો પણ આ કરવું આવશ્યક છે.

તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે કોઈપણ આહારનો ઉપયોગ કરતી વખતે, વપરાશમાં લેવાયેલા ખોરાકની માત્રા પર દેખરેખ રાખવી જરૂરી છે. દરેક ભાગ મુઠ્ઠી કરતા મોટો ન હોવો જોઈએ (આ લગભગ 200 ગ્રામ છે)

વજન ઘટાડવા માટે ડેરી આહારના ફાયદા અને ગેરફાયદા

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે દૂધ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. ચાલુ પાચન તંત્રતેની ફાયદાકારક અસર છે. ડેરી ઉત્પાદનોમાં વિટામિન્સ હોય છે જેમ કે: C, A, E, B. તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં ખનિજો હોય છે. ડેરી ઉત્પાદનો કેલ્શિયમ, તેમજ એમિનો એસિડ, દૂધ ખાંડ અને ઉત્સેચકોથી સમૃદ્ધ છે. છાશ પ્રોટીન કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને સામાન્ય બનાવવામાં પણ મદદ કરે છે (અને આ એથરોસ્ક્લેરોસિસને અટકાવે છે) અને લોહીમાં લિપોપ્રોટીન અને ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે કોષની સંવેદનશીલતામાં વધારો કરે છે. ઉપર વર્ણવેલ તમામ ફાયદાઓ ઉપરાંત, દૂધની છાશ પ્રોટીન સૌથી અસરકારક એન્ટી-સ્ટ્રેસ એજન્ટ છે. ફક્ત એવું ન વિચારો કે છાશ પ્રોટીનની શાંત અસર હોય છે અને તેથી તે તકલીફની શરૂઆતને અટકાવે છે ( નકારાત્મક તાણ). લેક્ટોઆલ્બ્યુમિન મુખ્ય સ્ટ્રેસ હોર્મોન કોર્ટિસોલનું સ્તર ઘટાડવામાં અને "ખુશ પદાર્થ" સેરોટોનિનનું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે દૂધ પીવું, રોગપ્રતિકારક સ્થિતિ વધે છે, જે શરીરની વિવિધ રોગો સામે પ્રતિકાર વધારે છે.

ડેરી આહાર અને તેમની તૈયારી માટેના ઉત્પાદનો

આહાર માટે, અમે ડેરી અને આથો દૂધના ઉત્પાદનોને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક અને કાળજીપૂર્વક પસંદ કરીએ છીએ. પાઉડર દૂધને બદલે કુદરતી આખા દૂધનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. "ગાયમાંથી" દૂધ તેની ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રીને કારણે પણ યોગ્ય નથી. પેકેજિંગ પર દર્શાવેલ દૂધની સમાપ્તિ તારીખ પર ધ્યાન આપો. આહાર માટે દૂધની આદર્શ ચરબી 5% છે. પીતા પહેલા દૂધ ઉકાળવાની જરૂર નથી.

તમને આહાર દરમિયાન ભોજન વચ્ચે પાણી પીવાની છૂટ છે. આ કરવા માટે, ગેસ વિના ખનિજ પાણી પસંદ કરો. જો ફળો અને શાકભાજીને મેનૂમાં ઉમેરવાની મંજૂરી હોય, તો તે એકદમ તાજા અને પાકેલા હોવા જોઈએ.

વજન ઘટાડવા માટે દૂધના આહારની અવધિ

5-7 દિવસથી વધુ સમય માટે દૂધના આહારનો ઉપયોગ કરવાની સખત ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પરેજી પાળ્યાના એક અઠવાડિયા પછી, સામાન્ય કરતાં ઓછું ખાવાનો પ્રયાસ કરો. લગભગ આહાર સમાન રહે છે, પરંતુ બેકડ સામાન અને ચરબીયુક્ત માંસ ટાળવાનો પ્રયાસ કરો.

એક દિવસ માટે નમૂના ડેરી આહાર મેનુ - એક સપ્તાહ

"કડક" મોનો-આહારનું મેનૂ:

દિવસ 1 અને 2: દર 1.5 કલાકે 1 ગ્લાસ તાજું દૂધ પીવો;
દિવસ 3: દર કલાકે 1 ચમચી પીવો. દૂધ;
અન્ય દિવસોમાં, 1 tbsp પીવો. દર 30 મિનિટે દૂધ.

મોનો-આહારમાંથી ધીમે ધીમે બહાર નીકળવું જરૂરી છે: તેના અંત પછી 1 અને 2 દિવસે, લંચ પહેલાં, તમારે દર 2 કલાકે એક ગ્લાસ દૂધ પીવું જરૂરી છે. બપોરના ભોજન પછી, તમે હળવા સલાડ ખાઈ શકો છો અને તમારા સામાન્ય આહાર પર સ્વિચ કરી શકો છો.

આથો દૂધના ઉત્પાદનો પર આધારિત આહારનો દૈનિક વપરાશ:

નાસ્તો: 1 ગ્લાસ કીફિર, દૂધ અથવા દહીં સાથે ચા;
બીજો નાસ્તો: ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ લગભગ 200 ગ્રામ;
બપોરનું ભોજન: દહીં અથવા કીફિર, કુટીર ચીઝ અને ફ્રૂટ કેસરોલથી સજ્જ કચુંબર;
રાત્રિભોજન: 1 ગ્લાસ કીફિર, આથો બેકડ દૂધ અથવા દૂધ સાથે ચા.

આ હળવો આહાર એક અઠવાડિયા સુધી વાપરી શકાય છે. તે રસપ્રદ છે કારણ કે ડેરી ઉત્પાદનોને વૈકલ્પિક કરી શકાય છે.

દૂધ-ફળ આહાર:

નાસ્તો: દૂધ સાથે ખાંડ વગરની ચા;
બીજો નાસ્તો: ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ 200 ગ્રામ; 2-3 કલાક પછી, 200 ગ્રામ ખાટા ફળો ખાઓ: સફરજન, પ્રુન્સ, નાશપતીનો;
લંચ: 1 ગ્લાસ કેફિર, આથો બેકડ દૂધ અથવા દહીં;
રાત્રિભોજન: 200 ગ્રામ ફળ.

મિશ્ર દૂધ આહાર:

સોમવારથી ગુરુવાર સુધીનો નાસ્તો:

1 દહીં (ઓછી ચરબી); કોઈપણ ચીઝ 250 ગ્રામ; 2 ચમચી મધ. મધ પીણું: સ્થિર ખનિજ પાણીનો ત્રીજો ભાગ 1 ચમચી મધ સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને લીંબુનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે;

શુક્રવાર માટે મેનુ:

નાસ્તો કરતા પહેલા અડધો ગ્લાસ ગરમ પાણી પીવો.
સવારનો નાસ્તો: ઉમેરવામાં કોકો સાથે 1 ચમચી મધ સાથે 1 ગ્લાસ દૂધ;
બીજો નાસ્તો: 1 લિટર પાણી પીવો (નાના ભાગમાં) અને નારંગી ખાઓ;
લંચ: 150 ગ્રામ સ્ટીક, અથવા 200 ગ્રામ બાફેલું માંસ તેલયુક્ત માછલીઅથવા 200 ગ્રામ સફેદ ચિકન માંસજડીબુટ્ટીઓ અને લીંબુના ઉમેરા સાથે;
બપોરનો નાસ્તો: મધના 1 ચમચી સાથે દહીં;
રાત્રિભોજન: વનસ્પતિ સૂપમીઠું અને બાફેલી શાકભાજી વિના;
રાત્રે તમે 1 ચમચી મધ સાથે દહીં પી શકો છો.

શનિવાર માટે મેનુ:

નાસ્તો: તમારે 1.5 લિટર સ્વચ્છ પાણી પીવાની જરૂર છે તેના 2 કલાક પહેલાં;
બપોરનું ભોજન: ગ્રેપફ્રૂટનો રસ, 1 ચમચી દૂધ સાથે 1 ગ્લાસ ઉમેરો. કોકો અને મધ; 0.5 લિટર સૂપ;
બપોરનો નાસ્તો: મધ સાથે દહીં;
રાત્રિભોજન: 200 ગ્રામ બેકડ ટ્રાઉટ, લીલા શાકભાજી સાથે હળવા વિનેગ્રેટ;

સૂતા પહેલા, તમને મધ સાથે દહીં પીવાની છૂટ છે.

રવિવાર માટે મેનુ:

નાસ્તો: 0.5 લિટર પાણી, ગ્રેપફ્રૂટનો રસ, મધ અને કોકો સાથે દૂધ;
બીજો નાસ્તો: દર અડધા કલાકે 1 લિટર પાણી પીવો, 1 ગ્લાસ;
લંચ: 200 ગ્રામ બાફેલી ચિકન અથવા 200 ગ્રામ બેકડ અથવા બાફેલી માછલી, વનસ્પતિ કચુંબર, લીંબુના રસ સાથે છાંટવામાં;
રાત્રિભોજન: ચટણી સાથે વનસ્પતિ કચુંબર અને ઓલિવ તેલ, અથવા વરખમાં શેકેલા બટાકા; સૂતા પહેલા, તમને 1 ચમચી મધ સાથે દહીં પીવાની છૂટ છે.

દૂધના આહાર પર વજન ઘટાડવાની આગાહી

તમારા માટે આરામદાયક પ્રકારનો ડેરી ખોરાક પસંદ કરીને, તમે એક અઠવાડિયામાં છ કિલોગ્રામ વધારાનું વજન ઘટાડી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, આથો દૂધના આહારનો ઉપયોગ કરવાના એક અઠવાડિયામાં તમે છ કિલોગ્રામ સુધી ઘટાડી શકો છો. દૂધ-ફળના આહારનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમે અઠવાડિયામાં 4-5 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો.

ડેરી ખોરાક શરીર માટે અને માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે સામાન્ય સ્થિતિવ્યક્તિ, પરંતુ તે ઓછામાં ઓછા 1-3 દિવસ માટે અવલોકન કરવું આવશ્યક છે.

જો તમને દૂધના આહાર પર વજન ઘટાડવાનો અનુભવ હોય, તો ટિપ્પણીઓમાં તેના વિશેની સમીક્ષા મૂકો. તમે દૂધના આહારના કયા સંસ્કરણને અનુસરો છો, શું તમે વજન ઘટાડવાનું મેનેજ કર્યું છે અને આહાર પછી વજન કેટલું પાછું આવ્યું છે?

ડેરી આહાર છે ઉત્તમ ઉપાયવજન ઘટાડવા અને આરોગ્ય સુધારણા માટે. તેના માટે આભાર, શરીરના કુદરતી કાર્યો પુનઃસ્થાપિત થાય છે, તે નોંધપાત્ર રીતે કાયાકલ્પ થાય છે, અને શરીર હળવાશ અને સુંદરતામાં પાછું આવે છે. ડેરી ઉત્પાદનોની વિવિધતા લગભગ તમામ લોકોને ડેરી આહારનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. અને આ આશ્ચર્યજનક નથી, કારણ કે દૂધમાં એમિનો એસિડ, ખનિજો, ફેટી એસિડ્સ, ઉત્સેચકો, વિટામિન્સ અને અન્ય ઘણા તત્વો હોય છે. કુલ સો કરતાં વધુ ઘટકો છે. આ ઉત્પાદન A, E, D અને K માં સમૃદ્ધ છે. વધુમાં, તેમાં પાણીમાં દ્રાવ્ય B વિટામિન્સ (B1, B12), ફોલિક એસિડ, બાયોટિન, વગેરે.

દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોનો વપરાશ હાડકામાંથી કેલ્શિયમના લીચિંગને રોકવામાં મદદ કરે છે, યકૃતના કાર્યમાં સુધારો કરે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે. ડેરી ઉત્પાદનો પેટના કુદરતી વાતાવરણ પર સારી અસર કરે છે, પાચનમાં સુધારો કરે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસનું ઉત્તમ નિવારણ છે. આ આહાર માટે, 5% ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે તાજા દૂધનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. દૂધને 60-70 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવું જોઈએ, પરંતુ બાફેલું નહીં. ભોજન વચ્ચે, તમે સ્થિર ખનિજ પાણી પી શકો છો.

અસ્તિત્વમાં છે જુદા જુદા પ્રકારોડેરી આહાર જેમાં દૂધને વિવિધ ખોરાક સાથે જોડવામાં આવે છે.

દૂધ મોનો-આહાર

આ આહાર તે લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ સખત ખોરાક પ્રતિબંધો સહન કરવા તૈયાર છે. તે 7 દિવસ માટે રચાયેલ છે. અઠવાડિયા દરમિયાન, તમારો આહાર નીચેની યોજના અનુસાર ફક્ત દૂધ પીવા માટે મર્યાદિત છે:

• 1 દિવસ - 2 કલાકના વિરામ સાથે 200 ગ્રામ દૂધ પીવો;
• દિવસ 2 - 1.5 કલાકના વિરામ સાથે 200 ગ્રામ દૂધ પીવો;
• દિવસ 3 - 1 કલાકના વિરામ સાથે 200 ગ્રામ દૂધ પીવો;
• 4 થી 7 દિવસ સુધી, 30 મિનિટના વિરામ સાથે 200 ગ્રામ દૂધ પીવો.

આ આહારમાંથી પર સ્વિચ કરો સામાન્ય આહારતે ધીમે ધીમે કરવાની જરૂર છે. પ્રથમ, દિવસ પછી બે દિવસ) બપોરના ભોજન પહેલાં, દર 1.5 - 2 કલાકે દૂધ પીવો - એક ગ્લાસ. લંચ પછી તમે હળવું ખાઈ શકો છો વનસ્પતિ સલાડ. બે દિવસના અંતે, તમારા સામાન્ય આહાર પર સ્વિચ કરો.

પેટની ચરબીને અસર કરે છે. અને સાથે સંયોજનમાં હળવા શારીરિકકસરત એક મહાન અસર આપે છે.

જો તમને શંકા છે કે તમે એક અઠવાડિયું ટકી શકો છો, તો મોનો-આહારના ટૂંકા સંસ્કરણનો પ્રયાસ કરો. ત્રણ દિવસ સુધી, દરરોજ એક લિટર દૂધ પીવો. એક લિટર દૂધને ચાર ડોઝમાં વહેંચવામાં આવે છે અને તમારા માટે અનુકૂળ સમયે પીવામાં આવે છે. આગ્રહણીય વિરામ ત્રણ કલાક છે. દિવસ દરમિયાન, તેઓ સામાન્ય રીતે એક કિલોગ્રામ વજન ઘટાડે છે.

દૂધ આહાર "સરળ"

અહીં, તાજા દૂધને આથો દૂધના ઉત્પાદનો સાથે બદલવામાં આવે છે. ભોજન વચ્ચેનો વિરામ લગભગ 2.5 અથવા 3 કલાકનો છે. અનુકરણીય દૈનિક આહારતે જેવો દેખાય છે:

• સવારનો નાસ્તો - 200 ગ્રામ દહીં, કેફિર અથવા વધારાની દૂધ સાથે નબળી ચા;
• 2 જી નાસ્તો - ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝના 200 ગ્રામ;
• બપોરના ભોજન - કેફિર અથવા દહીંથી સજ્જ લાઇટ કચુંબર. તમે ધીમે ધીમે કુટીર ચીઝ, કુટીર ચીઝ અને ફળોના કેસરોલ અથવા કોઈપણ હળવા ડેરી વાનગીઓ ખાઈ શકો છો;
• રાત્રિભોજન - દૂધ, કેફિર અથવા આથો બેકડ દૂધ સાથે એક ગ્લાસ ચા.

"પ્રકાશ" આહાર એક અઠવાડિયા માટે રચાયેલ છે અને ડેરી ઉત્પાદનોના ફેરબદલને કારણે સહન કરવું ખૂબ સરળ છે. એક અઠવાડિયાની અંદર, વજન સામાન્ય રીતે 5-6 કિલો ઘટે છે.

ડેરી આહાર "છોડ"

આ પ્રકારના આહારના મુખ્ય ઉત્પાદનો ડેરી અને આથો દૂધ, અનાજના પોર્રીજ, ઇંડા, શાકભાજી અને દૂધના સૂપ, તાજા શાકભાજી, ફળો, ફેટા ચીઝ અને બ્રાન બ્રેડ છે. તમે સ્થિર ખનિજ પાણી, શાકભાજી અને પી શકો છો ફળોના રસ, ચા (પ્રાધાન્ય દૂધ સાથે) અથવા જેલી. તૈયાર ભોજન (200 ગ્રામથી વધુ નહીં) 2 અથવા 3 કલાકના અંતરાલમાં લેવું જોઈએ.

દૂધ-ફળ આહાર

આ ઉપયોગી છે અને તમને સાત દિવસમાં 3-5 કિલો વજન ઘટાડવાની મંજૂરી આપશે.

• નાસ્તો - દૂધ સાથે મીઠી વગરની ચા;
• 2 જી નાસ્તો - 200 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ;
• લંચ - 200 ગ્રામ બિન-એસિડિક ફળો (ઉદાહરણ તરીકે, મીઠી પીચ, કેળા, સફરજન, નાશપતીનો, વગેરે);
• બપોરનો નાસ્તો - એક ગ્લાસ આથો બેકડ દૂધ, દહીં અથવા કેફિર;
• રાત્રિભોજન - 200 ગ્રામ મીઠા ફળ.

અલબત્ત, આપણા સમયમાં, દૂધના આહારની સમીક્ષાઓ ઘણીવાર નકારાત્મક હોય છે, કારણ કે વિશ્વભરના વૈજ્ઞાનિકો દૂધની હાનિકારકતા વિશે વાત કરે છે, જો કે આપણે બાળપણથી જાણીએ છીએ કે તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે. કેટલા અલગ વિશે આડઅસરોદૂધમાંથી તેઓ હવે અમને કહે છે! અને એલર્જીના વિકાસ વિશે, અને રોગપ્રતિકારક શક્તિના નબળા પડવા વિશે. કેટલાક એવો પણ દાવો કરે છે કે દૂધ પીળા દાંતનું કારણ બને છે અને શરીરની કામગીરીમાં અન્ય ઘણી ખલેલ પહોંચાડે છે (પાચન પ્રક્રિયા કથિત રીતે વિક્ષેપિત થાય છે, બેક્ટેરિયા વિકસિત થાય છે હાનિકારકશરીર, પેટનું ફૂલવું દેખાય છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો).

સદનસીબે, ઘણા પોષણશાસ્ત્રીઓ આ સાથે અસંમત છે અને આ ઉત્પાદનને અલગ ધ્યેય હાંસલ કરવામાં મદદરૂપ માને છે. જો તમારું વજન વધારે છે અને તેમાંથી છૂટકારો મેળવવા માંગો છો, તો કદાચ હેરી બેન્જામિન દ્વારા વિકસિત વિશેષ દૂધ આહાર તમને અનુકૂળ કરશે. આ આહાર ગાયના દૂધ પર આધારિત છે, જેમાં પૂરતું છે પોષક તત્વો. વિટામિન સી, વિટામિન બી 1, બી 2, પીપી, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, તેમજ કેલ્શિયમ - આ બધું દૂધમાં સમાયેલ છે.

પરંતુ અમે ડેરી આહારના પ્રકારોને ધ્યાનમાં લેવાનું ચાલુ રાખીએ છીએ. આગળનો મુદ્દો પાંચમો છે.

હળવો દૂધ આહાર

જો તમારું શરીર દૂધને ખૂબ જ ખરાબ રીતે સહન કરે છે, તો આ આહાર ખાસ કરીને તમારા માટે છે. ચાલો આપણે ડેરી ઉત્પાદનો (દિવસ દીઠ) લેવાની પદ્ધતિને વિગતવાર ધ્યાનમાં લઈએ.

સવારે એક ગ્લાસ કેફિર અથવા આથો બેકડ દૂધ લો. સ્કિમ ચીઝકીફિર અથવા આથો બેકડ દૂધ પછી બે કલાકનું સેવન કરો. તમે બપોરના ભોજન માટે કુટીર ચીઝ અને ફળોના કેસરોલમાં જાતે સારવાર કરી શકો છો. તમે ક્યારેક તમારી જાતને રીઝવી શકો છો વિદેશી ફળો, જેમ કે એવોકાડો, કેરામ્બોલા, કેરી: ડેરી આહાર આવી વિપુલતા સામે “વાંધો નથી”. અને સવારની જેમ, તમારે રાત્રિભોજન માટે એક ગ્લાસ કીફિર અથવા આથો બેકડ દૂધ પીવું જોઈએ.

અલબત્ત, સાદા દૂધને નકારી શકાય નહીં. તે તમારા આહારમાં ચોક્કસપણે હોવું જોઈએ. શરીરમાં દૂધનું વધુ સારી રીતે શોષણ કરવા માટે, તમારે ખાસ પીણું પીવું જરૂરી છે. પરંતુ યાદ રાખો કે આ પીણું મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે અને તેનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે કરવો જોઈએ.

સારાંશ માટે, તે કહેવું આવશ્યક છે કે દૂધના આહારનો ઉપયોગ ફક્ત વધારાના વજનથી છુટકારો મેળવવા માટે જ થતો નથી. કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે તરીકે વપરાય છે રોગનિવારક પોષણહાયપરટેન્શન જેવા રોગો માટે, ડાયાબિટીસ, એથરોસ્ક્લેરોસિસ. તે ખાતરી આપવામાં આવે છે કે ટૂંક સમયમાં, આ આહારનો ઉપયોગ કરીને, તમે તમારી સ્થિતિને દૂર કરી શકશો. પરંતુ તમે દૂધના આહાર પર જાઓ તે પહેલાં (ખાસ કરીને કડક), તમારે ડૉક્ટર (થેરાપિસ્ટ અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ) ની સલાહ લેવાની જરૂર છે.