ફળ ફાસ્ટ ફૂડ. સ્વસ્થ ફાસ્ટ ફૂડ ડીશ

ફાસ્ટ ફૂડની નિશાની જોઈને ભક્તો આરોગ્યપ્રદ ભોજનબીજી શેરી તરફ વળો. અમે હકીકત માટે વપરાય છે કે ફાસ્ટ ફૂડહાનિકારક વિશ્વભરના રેસ્ટોરન્ટ્સ આ સ્થાપિત સ્ટીરિયોટાઇપને દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે. તેઓ એક ફાસ્ટ ફૂડ કાફે ખોલે છે જ્યાં મુખ્ય ઘટકો ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો છે.

ફાસ્ટ ગુડ (સ્પેન)

ફાસ્ટ ગુડ રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન એક સામાન્ય વિવાદને કારણે ઉભરી આવી. મોલેક્યુલર રેસ્ટોરન્ટ એલબુલીના માલિક, ફેરાન એડ્રિયાએ સાબિત કરવાનું નક્કી કર્યું કે તે મોલેક્યુલર ગેસ્ટ્રોનોમી સિવાય કંઈક કરી શકે છે. રેસ્ટોરન્ટ મેનૂ ફાસ્ટ ફૂડ આઉટલેટ્સ માટે પરંપરાગત છે: હેમબર્ગર, તળેલા બટાકા, સલાડ અને પાનીનીસ. વપરાયેલ તમામ ઉત્પાદનોનું પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે કાળજીપૂર્વક પસંદગી. તેઓ સ્પેનિશ બોકાડિલોસ સેન્ડવીચને ગુણવત્તાયુક્ત ઇબેરીયન જામોન અને મુરીશ ફ્રાઈડ ચિકન સાથે બાઈટ, બાસમતી ચોખા અથવા બટાકા પીરસે છે. મીઠી સોડાને બદલે, તેઓ તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ અને મિલ્ક શેક વિના ઓફર કરે છે.

વેદ (કેનેડા)

વેદ રેસ્ટોરન્ટના માલિકોએ પ્રખ્યાત હોકર્સ પાસેથી આ વિચાર અપનાવ્યો ગરમ ખોરાકબોમ્બે ઓફિસોમાં. ટોરોન્ટોમાં લંચ ડિલિવરી નેટવર્ક બનાવવાની યોજના હતી. હકીકત એ છે કે રેસ્ટોરન્ટના મેનૂમાં ભારતીય વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે, તે ખાસ વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. રસોઈ ઉપયોગ દરમિયાન ન્યૂનતમ રકમતેલ અને તાજા મસાલા. મેનુ પર કોઈ ભારે રાષ્ટ્રીય ચટણીઓ નથી. સૌથી વધુ લોકપ્રિય વસ્તુઓ છે: ચિકન અથવા બટાકા સાથે સ્ટફ્ડ ગ્રીલ્ડ નાન અને ટિફિન તાલી ટેક-આઉટ લંચ, જેમાં ચોખા અથવા દાળ, ચિકન, બીફ અથવા શામેલ છે.

ગસ્ટોર્ગેનિક્સ (યુએસએ)

ન્યુ યોર્કની ગુસ્ટોર્ગેનિક્સ રેસ્ટોરન્ટ પ્રકૃતિ પ્રેમીઓ માટે સ્વર્ગ છે. માત્ર ઓર્ગેનિક ઘટકોમાંથી જ તમામ ખાદ્યપદાર્થો જ નહીં, પરંતુ તમામ ફર્નિચર રિસાયકલ કરેલા લાકડામાંથી બનાવવામાં આવે છે. અને પરિસરની જાળવણી માટે તેઓ પવન અને સૌર ઉર્જાનો ઉપયોગ કરે છે, રેપર બાયો-ડિગ્રેડેબલ પ્લાસ્ટિકમાંથી બનાવવામાં આવે છે, અને બેગ રિસાયકલ કાગળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. વાનગીઓ મેનુનો આધાર બનાવે છે. અહીં તમે ખાસ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત પાસ્તા, ટોર્ટિલા અને સલાડ ઓર્ડર કરી શકો છો. રેસ્ટોરન્ટનું ગૌરવ એ બાળકો માટેનું વિશાળ મેનૂ છે; આ સ્થાપનામાં જ વિશ્વનો પ્રથમ ઓર્ગેનિક બાર બનાવવામાં આવ્યો હતો.

રેડ વેજ (યુકે)

પ્રથમ શાકાહારી કાફે, રેડ વેજ, લંડનમાં 2004 માં ખોલવામાં આવી હતી. નાણાકીય મુશ્કેલીઓના કારણે તેને બંધ કરવું પડ્યું, હવે બ્રાઇટનમાં માત્ર કાફે ચાલે છે. આ કાફેનું મેનૂ ખૂબ જ સાધારણ છે: માત્ર છ પ્રકારના બર્ગર, બે શાકાહારી હોટ ડોગ્સ, ત્રણ પ્રકારના અને ગ્રીક રોલ. પરંતુ તમે ડોલ્માના હળવા સંસ્કરણ તરીકે આવી બિન-માનક વાનગીઓ અજમાવી શકો છો, સ્ટફ્ડ મરીઅથવા મકાઈના તળેલા નાના કાન.

પ્રેટ અ મેન્જર (યુકે)

1986માં લંડનમાં હેલ્ધી ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન પ્રેટ એ મેન્જર ખોલવામાં આવી હતી. આ સમય દરમિયાન, આ નેટવર્કના 225 થી વધુ ફૂડ આઉટલેટ્સ એકલા યુકેમાં દેખાયા. તે જ સમયે, માલિકો નિયમિતપણે મેનૂને અપડેટ કરવાનું ભૂલતા નથી. નવીનતમ નવીનતા ધૂમ્રપાન કરાયેલ મેકરેલ અને બાફેલા ઇંડા સાથે સેન્ડવીચ છે. આ ઉપરાંત, મેનુ પર તમે મિસો સૂપ, બીટ અને સલગમની ચિપ્સ, દહીં સાથે ફલાફેલ, ઝાતાર અને તુલસી મેળવી શકો છો. રેસ્ટોરન્ટના માલિકો દાવો કરે છે કે મીઠાઈઓ અને સલાડમાં કોઈ ઘટકો નથી. ખોરાક ઉમેરણો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા સ્વીટનર્સ.

મોસબર્ગર (જાપાન)

સૌથી વધુ એક લોકપ્રિય નેટવર્ક્સજાપાનમાં ફાસ્ટ ફૂડ મોસબર્ગર છે. જાપાની રસોઇયાઓએ તેમના રાંધણકળાની રાષ્ટ્રીય લાક્ષણિકતાઓને ન છોડવાનું નક્કી કર્યું. બર્ગર પરંપરાગત ફ્લફી બન્સને બદલે ચોખાના કેક પર આધારિત છે. સામાન્ય ભરણ ઉપરાંત, બોરડોક રુટ, ગાજર ચોખા, સોયા સોસ, સીવીડ, લોખંડની જાળીવાળું ડાઇકોન, વસાબી, એવોકાડો અથવા ઇલ. નેટવર્ક માલિકો તેમના સપ્લાયર્સને છુપાવતા નથી, તેનાથી વિપરીત, તેઓ તેમના પર ગર્વ અનુભવે છે. બર્ગર ખરીદતી વખતે, મહેમાનને એક ચિહ્ન આપવામાં આવે છે જે ખેતરોના નામ સૂચવે છે કે જે ઘટકો પ્રદાન કરે છે. ફાસ્ટ ફૂડ ચેઈન માત્ર જાપાનમાં જ નહીં, પણ ચીન, હોંગકોંગ, તાઈવાન, થાઈલેન્ડ અને ઈન્ડોનેશિયામાં પણ છે.

લવિંગ હટ (તાઇવાન)

શાકાહારી ફાસ્ટ ફૂડ શૃંખલાના માલિક વિયેતનામના એક સાહસિક મૂળ, ચિંગ હૈ છે. રેસ્ટોરન્ટના વ્યવસાય ઉપરાંત, તે કુઆન યિન ધ્યાનની પ્રેક્ટિસ કરે છે અને ઘરેણાં અને કપડાં વેચે છે. મેનૂ પર તમે ચાઇનીઝ, વિયેતનામીસ, મોંગોલિયન અને થાઈ વાનગીઓની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓના શાકાહારી સંસ્કરણો શોધી શકો છો - સેચુઆન એગપ્લાન્ટ, પેડ થાઈ. મોટી સંખ્યામાવાનગીઓ તોફુ, આઈસ્ક્રીમમાંથી પણ બનાવવામાં આવે છે. લવિંગ હટ ચેઇનની રેસ્ટોરન્ટ્સ 18 દેશોમાં સ્થિત છે: મંગોલિયા, કોરિયા, ઇન્ડોનેશિયા, યુએસએ, તાઇવાન, જર્મની, ચેક રિપબ્લિક, ઑસ્ટ્રિયા વગેરે.

સૂપ સ્ટોક ટોક્યો (જાપાન)

જાપાનમાં ફાસ્ટ ફૂડ ચેઇન સૂપ સ્ટોક ટોક્યો મિત્સુબિશીના ભૂતપૂર્વ કર્મચારી માસાશિમી તોયામા દ્વારા ખોલવામાં આવી હતી. મોટાભાગના મેનૂમાં સૂપનો સમાવેશ થાય છે. તેઓ ખાસ કાર્ડબોર્ડ કપમાં પીરસવામાં આવે છે જે તમે તમારી સાથે લઈ શકો છો. ચાલુ આ ક્ષણસમગ્ર જાપાનમાં પહેલેથી જ 30 રેસ્ટોરન્ટ્સ ખુલ્લી છે. હોક્કાઈડોમાં ખાસ કરીને લોકપ્રિય શાકભાજી, જડીબુટ્ટીઓ અને સીવીડ સાથે કોમ્બુ સૂપ તેમજ લોબસ્ટર બિસ્ક છે.

ઇવોસ (યુએસએ)

પ્રથમ નજરમાં, એવું લાગે છે કે આ સાંકળની રેસ્ટોરન્ટ્સ સામાન્ય બિનઆરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે. પરંતુ સાંકળના માલિકોએ સાબિત કરવાનું નક્કી કર્યું કે આવા ખોરાકને વધુ આરોગ્યપ્રદ બનાવી શકાય છે. જો તમે રસોઈ પદ્ધતિ બદલો તો આ શક્ય બને છે. ઇવોસ રેસ્ટોરાંના રસોઇયાઓએ આ કર્યું: ખોરાક તેલમાં તળવામાં આવતો નથી, તે ગરમ હવાથી ફૂંકાય છે. પરિણામે, વાનગીઓની ચરબીની સામગ્રીમાં 50-70% ઘટાડો થાય છે. બધી વાનગીઓ કૃત્રિમ ગળપણ અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઉમેર્યા વિના, કાર્બનિક ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. હાલમાં, વિવિધ રાજ્યોમાં આ સાંકળ વધીને 10 રેસ્ટોરાં થઈ ગઈ છે.

મામિડો બર્ગર (જાપાન)

મામિડો બર્ગર મીઠી દાંત ધરાવતા લોકોને આકર્ષિત કરશે. વાનગીઓમાંના તમામ ઘટકો બદલવામાં આવ્યા છે: ચોકલેટ મૌસ સાથે કટલેટ, અથાણાં સાથે, વ્હીપ્ડ ક્રીમ સાથે ટાર્ટાર સોસ અને રાસ્પબેરી સોસ સાથે કેચઅપ. સિગ્નેચર મામિડો બર્ગરની કિંમત 1,650 યેન અને ફ્રાઈસ 380 છે.

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે ફાસ્ટ ફૂડ ઉત્પાદનોનો દુરુપયોગ કરવો કેટલું નુકસાનકારક છે. જો કે, આપણામાંના મોટાભાગના લોકો ફાસ્ટ ફૂડ સંસ્થાઓના નિયમિત ગ્રાહકો બનવાનું ચાલુ રાખે છે. તે બધી સગવડતા વિશે છે. જીવનની રોજિંદી ખળભળાટ ઘણીવાર આપણને સફરમાં ખાવા માટે મજબૂર કરે છે. મેળાવડા માટે વ્યવહારિક રીતે કોઈ સમય નથી. તેથી, કામ અને ઘરની જવાબદારીઓ વચ્ચે, બાળકોને ઉછેરવા, પાલતુ પ્રાણીઓની સંભાળ રાખવાની, અમે ઘણીવાર પોતાને ફાસ્ટ ફૂડ કેફેમાં જોવાની મંજૂરી આપીએ છીએ. પરિણામ એક સમસ્યા છે વધારે વજન, ડાયાબિટીસ, શરીરની મહત્વપૂર્ણ સિસ્ટમોની વિકૃતિઓ, વગેરે. પરંતુ આવા ભયંકર તથ્યો પણ ફાસ્ટ ફૂડને લગતા વ્યવસાયિક વિચારોની નફાકારકતા ગુમાવવાનું કારણ નથી. લોકો માટે સ્ટોરના માર્ગ પર સોસેજ રોલ અને કોફીનો ગ્લાસ ખરીદવો અનુકૂળ છે. આ રીતે નાસ્તો કર્યા પછી, તમે શાંતિથી તમારો વ્યવસાય કરવાનું ચાલુ રાખી શકો છો.

સવાલ એ ઊભો થાય છે કે લોકો નાસ્તા માટે હેલ્ધી ફૂડ સાથે કેમ નથી લેતા? છેવટે, આ ફાસ્ટ ફૂડના રોજિંદા દુરુપયોગથી ઉદ્ભવતી અનેક સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી રાહત આપશે. જવાબ સમયનો અભાવ છે. એટલે કે, તમે ફાસ્ટ ફૂડ વિના ક્યાંય જઈ શકતા નથી. આનો અર્થ એ છે કે પુરવઠાની માંગ હંમેશા છે અને રહેશે. મુખ્ય કારણ સમયનો અભાવ છે. મોટાભાગની વસ્તી કામમાં અવિરતપણે વ્યસ્ત રહે છે એટલું જ નહીં, પરંતુ તેમની ઑફિસ અથવા ઘરની નજીક યોગ્ય કૅફે શોધવાનું હંમેશા શક્ય નથી હોતું જે આરોગ્યપ્રદ અને આદર્શ રીતે પણ આહાર મેનુ. તો શા માટે તમારા ગ્રાહકોને વચ્ચે પસંદ કરવાનો અધિકાર આપશો નહીં તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોફાસ્ટ ફૂડ અને નકામું, અથવા તેના કરતાં વધુ ખરાબહાનિકારક માનવ આરોગ્ય? જો આવી ઓફર ફાસ્ટ ફૂડ ઉત્પાદનોની પરંપરાગત કિંમત કરતાં થોડી વધુ મોંઘી હોય, તો પણ અનુયાયીઓ તંદુરસ્ત છબીજીવનમાં તેનું મહત્વ ઓછું રહેશે. પ્રથમ, તેઓ તેમના સ્વાસ્થ્ય પર બચત કરવા માટે ટેવાયેલા નથી, અને બીજું, નાસ્તા માટે યોગ્ય કેન્ટીન શોધવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે પણ, તેઓએ વધુ ખર્ચ કરવો પડશે. પૈસા- મુસાફરી ખર્ચ, કામના સમયની ખોટ.

હાનિકારક ફાસ્ટ ફૂડના ખ્યાલનો પુનર્જન્મ

ફાસ્ટ ફૂડના પરંપરાગત વર્ગીકરણને માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારકમાંથી તટસ્થ અથવા તો તંદુરસ્ત ખોરાકમાં કેવી રીતે રૂપાંતરિત કરવું?

જો ફાસ્ટ ફૂડ ઉત્પાદનો યોગ્ય તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને કુદરતી ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે ગરમીની સારવાર, ફાસ્ટ ફૂડ હાનિકારક બનવાનું બંધ કરશે અને તંદુરસ્ત બનશે ખાવાની આદત. આવો ખોરાક તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડવાના ભય અથવા જોખમ વિના દરરોજ ખાઈ શકાય છે.

પરંપરાગત ફાસ્ટ ફૂડને કયો ખોરાક બદલી શકે છે?

આવશ્યકપણે, કોઈપણ ખોરાક કે જે યોગ્ય રીતે અને માંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે કુદરતી ઉત્પાદનો, ફાસ્ટ ફૂડ કાફેટેરિયામાં વપરાતા બોક્સની જેમ અનુકૂળ નિકાલજોગ બોક્સમાં ફોલ્ડ કરવામાં આવે છે, જે નિયમિત નાસ્તાના ખોરાકની સૂચિમાંથી હેમબર્ગર અને ચીઝબર્ગરને સરળતાથી વિસ્થાપિત કરશે.

ફાસ્ટ ફૂડ અને કુપોષણના નિયમિત દુરુપયોગને કારણે ઓફિસના ઘણા કર્મચારીઓ પીડાય છે મોટર પ્રવૃત્તિ, પેકેજ ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવશે તાજા સલાડઅનુકૂળ કાગળ અથવા પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં, ગરમ કોફીના કપમાં સ્ટ્રો સાથેના સૂપ અને અન્ય સમાન ઑફર્સ.

ફાસ્ટ હેલ્ધી ફૂડ કાફે ક્યાં ખોલવો?

ભૂતકાળમાં, મોટાભાગના સોવિયેત નાગરિકોએ નોકરી લીધી હતી હોમમેઇડ ખોરાકનાના વાસણોમાં. હાલના નવા ફેંગલ ટ્રેન્ડને કારણે આજે ભાગ્યે જ કોઈ આવા પરાક્રમો કરવાની હિંમત કરે છે. અને બહુમતી વ્યસ્ત લોકોતેના કામના સ્થળની નજીકના કાફેની મુલાકાત લેવાનું પસંદ કરે છે. તેથી, તંદુરસ્ત ફાસ્ટ ફૂડ સાથેનો એક બિંદુ વ્યવસાય કેન્દ્રોની નજીક ખોલવો જોઈએ અને મોટી કંપનીઓ, યુનિવર્સિટીઓ અને ગીચ સ્થળો - શોપિંગ સેન્ટરો, ટ્રેન સ્ટેશનો વગેરે. આવા સ્થળોએ ફાસ્ટ ફૂડ એન્ટરપ્રાઇઝની નફાકારકતા સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે.

સકારાત્મક અનુભવ

તંદુરસ્ત ફાસ્ટ ફૂડ વેચવાનો વ્યવસાય ખોલવાનો અનુભવ ઘણા ઉચ્ચ વિકસિત પશ્ચિમી દેશોમાં ઉદ્યોગસાહસિકો દ્વારા પહેલેથી જ સ્પષ્ટપણે દર્શાવવામાં આવ્યો છે. આવા દેશોની વસ્તી તેમના પોતાના સ્વાસ્થ્ય વિશે ગંભીરતાથી ચિંતિત છે, અને તેથી ઝડપી પરંતુ તંદુરસ્ત ફૂડ રેસ્ટોરન્ટની સેવાઓનો સક્રિયપણે ઉપયોગ કરે છે. આવા સાહસો ફક્ત કુદરતી ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરેલી વાનગીઓ સાથે તેમની ઑફર ઘડવાનો પ્રયાસ કરે છે. આઇસક્રીમ પણ અંતરાત્મા વગર, જોખમ વિના ખાઈ શકાય છે પોતાનું સ્વાસ્થ્ય. તે મધ, બદામ, કોકો બીન્સમાંથી બનાવવામાં આવે છે. લીંબુ સરબતઅથવા એવોકાડોનો રસ, નાળિયેરનું દૂધઅને મનુષ્યો માટે ઉપયોગી અન્ય ઉત્પાદનો.

આવી હેલ્ધી આઈસ્ક્રીમ બનાવવી મુશ્કેલ નથી. આ કરવા માટે, ફક્ત પસંદ કરેલી રેસીપી (માહિતી ઇન્ટરનેટ પર મળી શકે છે) અનુસાર જરૂરી ઘટકોને મિક્સ કરો, પછી તેમને ઢાંકણવાળા કન્ટેનરમાં મૂકો અને તેમને સ્થિર કરો. તમે મોબાઈલ ફ્રીઝરમાંથી આવા હેલ્ધી આઈસ્ક્રીમ શહેરની કોઈપણ શેરી પર, સ્થળોએ વેચી શકો છો સૌથી મોટો સંચયલોકો નું.

આઈસ્ક્રીમ ઉપરાંત, વિદેશી સાહસિકો તેમના ગ્રાહકોને ઓફર કરે છે કુદરતી રસઅને પીણાં, તાજા સલાડ, માંસ ઉત્પાદનો, હોમમેઇડ કેકઅને અન્ય નાસ્તાના ખોરાક. બધા ખોરાક સંતોષકારક અને હાનિકારક હોવા જોઈએ માનવ શરીર. તંદુરસ્ત ફાસ્ટ ફૂડના પશ્ચિમી આયોજકોના મતે, આ એકમાત્ર રસ્તો છે કે અમે પ્રતિનિધિત્વ કરતા ગ્રાહકોમાં વધારો પર વિશ્વાસ કરી શકીએ. વિવિધ જૂથોવસ્તી કેટલાક શેરીમાં વેચે છે, અન્ય તમારા ઘર અથવા ઓફિસમાં ડિલિવરી સાથે ઝડપી આરોગ્યપ્રદ ખોરાક માટે ઑનલાઇન સ્ટોર બનાવે છે, અન્ય લોકો તેમના ઉત્પાદનો રિટેલ આઉટલેટ્સ અને ખાદ્ય વિભાગોમાં વહેંચે છે.

રશિયામાં હેલ્ધી ફાસ્ટ ફૂડ વેચવાનો ધંધો ખોલવો

રશિયામાં, ઘણા લોકો તંદુરસ્ત આહારના વિષયમાં રસ ધરાવે છે. કેટલાક લોકો તેમના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખે છે, અન્ય લોકો તેમના શરીરની સુંદરતાનું ધ્યાન રાખે છે, અને અન્ય લોકો સામાન્ય, તંદુરસ્ત ખોરાક માટે ટેવાયેલા હોય છે. તેથી, તંદુરસ્ત ફાસ્ટ ફૂડ વેચવાનો વ્યવસાય ચોક્કસપણે રશિયન રાજ્યમાં માંગમાં હશે.

આવા એન્ટરપ્રાઈઝની ઓફરની શ્રેણી વિવિધ હોવી જોઈએ જેથી ગ્રાહકો તેમને અનુકૂળ હોય તેવી વાનગી પસંદ કરી શકે. તે ફક્ત આઈસ્ક્રીમ, કોકટેલ્સ જ નહીં, તાજા રસઅને ઉકાળવામાં કોફી, પણ હર્બલ ચા, લીંબુ શરબત, તેમજ પરંપરાગત રશિયન રાંધણકળાની વાનગીઓ. ઉદાહરણ તરીકે, પૅનકૅક્સ, પોર્રીજ અને કોબી સૂપ પણ. એટલે કે, ઑફર માત્ર પેટને જ ખુશ કરશે નહીં, પણ ભૂખ્યા શરીરને પણ સંતૃપ્ત કરશે. તમે શાકાહારી, શાકાહારી અથવા રમતગમતને પણ ધ્યાનમાં લઈ શકો છો, પ્રોટીનથી સમૃદ્ધમેનુ માં આવી હિલચાલની ઉચ્ચ લોકપ્રિયતાને જોતાં આધુનિક સમાજઅમે દુર્બળ અથવા પ્રોટીનયુક્ત ફાસ્ટ ફૂડ ડીશની સારી માંગ માની શકીએ છીએ.

રશિયામાં તંદુરસ્ત ફાસ્ટ ફૂડ ઉત્પાદનો વેચવાનો તમારો પોતાનો વ્યવસાય શરૂ કરવો એ જરૂરી નથી કે ફાસ્ટ ફૂડ તૈયાર કરવા માટે મોટી જગ્યા ભાડે લેવી અને ઉત્પાદન સાધનો ખરીદવાનો સમાવેશ થતો નથી. કુદરતી ઘટકોમાંથી બનાવેલ સમાન આરોગ્યપ્રદ આઈસ્ક્રીમનું વેચાણ કરતું એક નાનું રિટેલ આઉટલેટ ગોઠવવા માટે તે પૂરતું છે. આવા ઉત્પાદનો ઝડપથી માંગમાં આવવાનું શરૂ કરશે, કારણ કે તે નાસ્તા તરીકે અને નિયમિત સારવાર તરીકે બંને યોગ્ય છે.

જો વ્યવસાય વિકાસ કરવાનું શરૂ કરે છે, તો પછી ઉત્પાદનોની શ્રેણીને વિસ્તૃત કરવા વિશે વિચારવું યોગ્ય છે.

ફાસ્ટ ફૂડ બની ગયું છે મહત્વપૂર્ણ ભાગઘણી સંસ્કૃતિઓ. ઝડપી, સરળ અને અનુકૂળ વિકલ્પ દૈનિક પોષણઅમારા જીવનમાં નિશ્ચિતપણે પ્રવેશ કર્યો છે. કમનસીબે, ફાસ્ટ ફૂડ એ પણ સૌથી વધુ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક વિકલ્પોમાંથી એક છે જે આપણે પસંદ કરી શકીએ છીએ. પરંતુ જો તમે જાણો છો કે શું જોવું જોઈએ, તો તમે અમારા આહાર માટે તંદુરસ્ત અને આરોગ્યપ્રદ ફાસ્ટ ફૂડની વાનગીઓ પસંદ કરી શકો છો.

ઝડપી, સરળ અને અનુકૂળ ખોરાકની જરૂરિયાતે ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરાંને સૌથી વધુ એક બનાવી છે નફાકારક વ્યવસાયોખાદ્ય ઉદ્યોગ. જોકે, આ પ્રકારની રેસ્ટોરન્ટે પોષક તત્ત્વોમાં ખૂબ જ ઓછા અને કેલરીનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે હોય તેવા ખોરાકને વ્યાપકપણે ઉપલબ્ધ કરાવીને સ્થૂળતાનો રોગચાળો ઉભો કર્યો છે.

ઘણા આ હકીકતથી વાકેફ છે, પરંતુ લાલચ ખૂબ મજબૂત રહે છે. સદભાગ્યે, ફાસ્ટ ફૂડને તંદુરસ્ત, આરોગ્યપ્રદ પસંદગીમાં ફેરવવાની ઘણી રીતો છે.

સૌ પ્રથમ, તે સમજવું જરૂરી છે તંદુરસ્ત ખોરાકઓછી કેલરી હોવી જરૂરી નથી. કેટલાક કિસ્સાઓમાં નિયમ કરતાં છે ઓછી કેલરી, વધુ સારું, તે સો ટકા કામ કરે છે, પરંતુ હંમેશા નહીં. થોડી કેલરી બચાવવા માટે તમે મીઠા વગરની ચા, દૂધ અથવા પાણીને સોડામાં બદલી શકો છો. ચોક્કસ વાનગીઓ માટે સેવા આપતા કદ, વર્ણન અને ડ્રેસિંગ પર ધ્યાન આપો. આ તમને તંદુરસ્ત ખોરાકની પસંદગી કરવામાં મદદ કરશે જેમાં ઓછી કેલરી હોય.

વધુ નક્કી કર્યા આરોગ્યપ્રદ ખોરાકઅને ઓછી કેલરી, તમે વ્યાવસાયિકોની સલાહ સાંભળી શકો છો. સોડા, મેયોનેઝ અને અન્ય ખાસ મસાલાના ડ્રેસિંગ્સ ટાળો અને તેને કેચઅપ અથવા મસ્ટર્ડ સાથે બદલો. ડ્રેસિંગ અથવા ચટણીને અલગથી પીરસવા માટે કહો જેથી તમે ઉપયોગ કરો છો તે રકમને નિયંત્રિત કરી શકો.

મોટા ભાગોમાં પીરસવામાં આવતા ખોરાકને ટાળો. પાન-તળેલા અથવા પાન-તળેલા ખોરાકને બદલે શેકેલા ખોરાક પસંદ કરો. આનાથી તમે વપરાશ કરો છો તે કેલરીની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થશે. જો તમે કેલરીને નિયંત્રિત કરવા માંગતા હોવ તો સપ્લિમેન્ટ ભૂલી જાઓ. હજુ પણ ખાતરી નથી કે શું ઓર્ડર આપવો? અમે સૌથી વધુ પસંદગી કરી છે શ્રેષ્ઠ વાનગીઓફાસ્ટ ફૂડ, ઉપરોક્ત તમામ ભલામણોને ધ્યાનમાં લેતા. તમારી મનપસંદ વાનગીઓ સાંભળો અને માણો.

ટેન્ગેરિન સાથે ચિકન સલાડ: સમગ્ર શ્રેણી સમાવે છે વિવિધ વિટામિન્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને ખનિજો, અને તે પણ અસંતૃપ્ત પ્રોટીન અને મોટા ભાગના સ્ત્રોત છે અસંતૃપ્ત ચરબી. એક સર્વિંગમાં 540 કેલરી હોય છે, જેમાં 31 ગ્રામ પ્રોટીન અને 5 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે. ભલે તેમાં 25 ગ્રામ ચરબી હોય, પરંતુ તેમાંથી માત્ર 3 ગ્રામ સંતૃપ્ત ચરબી, અને આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ વત્તા છે.

બીન અને ચીઝ બ્યુરીટો: બીન અને ચીઝ બ્યુરીટોની એક 99 ગ્રામ પીરસવામાં માત્ર 200 કેલરી હોય છે અને તે તમારા દૈનિક ભલામણ કરેલ પ્રોટીનના સેવનના લગભગ 16% પૂરા પાડે છે. સારી માત્રાવિટામિન એ અને કેલ્શિયમ. તેમાં વિટામિન સી અને આયર્ન પણ ઓછી માત્રામાં હોય છે. પ્રતિ સેવા આપતા 56.05 ગ્રામ ચરબીમાંથી, માત્ર 3.65 ગ્રામ સંતૃપ્ત છે અને તેમાં કોઈ ટ્રાન્સ ચરબી નથી. કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ (14.85 મિલિગ્રામ) અને સોડિયમ લેવલ (620.8 મિલિગ્રામ) સ્વીકાર્ય છે, તેથી વાનગીને સુરક્ષિત રીતે ભલામણ કરી શકાય છે. શ્રેષ્ઠ પસંદગીફાસ્ટ ફૂડ મેનુમાંથી.

ફળ અને દહીંની મીઠાઈ: જો તમે મીઠાઈ માટે કંઈક મીઠી ખાવાની ઈચ્છા ધરાવતા હો, તો સ્વાસ્થ્યપ્રદ વિકલ્પ તરીકે ફળ અને દહીંનો પ્રયાસ કરો. એક સર્વિંગમાં માત્ર 160 કેલરી હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ અને વિટામિન સીની ભલામણ કરેલ માત્રાના 15% પણ હોય છે, નજીવી રકમ 5 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટ્રોલ અને લગભગ 21 ગ્રામ ખાંડ.

મોટું મરચું: એક હાર્દિક, પૌષ્ટિક ભોજન જે માત્ર 330 કેલરી છે. સારી પસંદગીઅન્ય ઉચ્ચ-કેલરી વાનગીઓની તુલનામાં. દરેક સેવામાં માત્ર 9 ગ્રામ ચરબી, 25 ગ્રામ પ્રોટીન અને ભલામણ કરેલ 20% હોય છે. દૈનિક માત્રાકેલ્શિયમ

ઇરિના મીરોનચુક

હેલ્ધી ફૂડ મહેમાનોને સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે જે સ્થિર અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કર્યા વિના કુદરતી ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. મેનૂ પર તમને પરંપરાગત વાનગીઓ મળશે: સૂપ, વનસ્પતિ સલાડ, અનાજ, ઓમેલેટ, પાઈ, સેન્ડવીચ. ખાસ કરીને લોકપ્રિય પેનકેક, કુટીર ચીઝ પેનકેક અને વિટામિન મીઠાઈઓ છે. તમે તમારી સાથે કેફેમાં પીરસવામાં આવતી કોઈપણ વાનગી લઈ શકો છો. મોસ્કોમાં હાલમાં 20 હેલ્ધી ફૂડ ફાસ્ટ ફૂડ આઉટલેટ્સ છે.

 પાવેલેત્સ્કાયા ચો., 2, મકાન 2

વોક - લોકપ્રિય એશિયન વાનગી, જેમાં બેઝ (નૂડલ્સ અથવા ચોખા) અને શાકભાજી, માંસ અથવા સીફૂડ અને ચટણીના રૂપમાં વિવિધ ઉમેરણોનો સમાવેશ થાય છે. વોકર મેનૂમાં આ વાનગીના 15 તૈયાર સંયોજનો છે, પરંતુ જો તમે ઈચ્છો તો, તમે નૂડલ્સ, ચિકન, માંસ, માછલી, મશરૂમ્સ અને સોયા સ્પ્રાઉટ્સની વિવિધ જાતોનો ઉપયોગ કરીને જાતે જ ગેસ્ટ્રોનોમિક રચના બનાવી શકો છો. wok રસોઈ તકનીક તમને તેમાંની દરેક વસ્તુને સાચવવાની મંજૂરી આપે છે ઉપયોગી સામગ્રી. વધુમાં, સ્થાપના મૂળ એશિયન સૂપ અને સલાડ પીરસે છે. વોકર પર લંચ 300-500 રુબેલ્સનો ખર્ચ થશે. આજે, રાજધાનીમાં 20 થી વધુ વોકર કાફે છે.

 ave વર્નાડસ્કોગો, 6

18+

લેવોનની કરિયાણાની શૃંખલાનું મિશન ફાસ્ટ ફૂડને માત્ર સસ્તું જ નહીં, પણ સ્વસ્થ પણ બનાવવાનું છે. આવો અસલ કોકેશિયન વાનગીઓ અને “લેવોન્સ” નું વિશેષ ગૌરવ અજમાવીએ - બીફ અથવા મરઘાંના ભરણ અને તાજા શાકભાજી અને સહી ચટણીઓના ઉદાર ભાગો સાથે એક વિશાળ અને રસદાર આર્મેનિયન બ્રચ.

 st પોકરોવકા, 3/7, મકાન 1a,  st પ્રોફસોયુઝનાયા, 61a,  પ્રેસ્નેન્સકાયા પાળા, 2

દાઢી પાપા એક એશિયન કન્ફેક્શનરી છે જ્યાં તમે મૂળ અજમાવી શકો છો પ્રાચ્ય મીઠાઈઓ. મેનુ પર સૌથી વધુ લોકપ્રિય આઇટમ કસ્ટાર્ડ સાથે પરંપરાગત જાપાનીઝ પ્રોફિટોરોલ્સ છે; આ મીઠાઈની નવ જાતો છે. જો કે, વધુ પરિચિત વાનગીઓના ચાહકો માટે યુરોપિયન કેક પણ હશે. સાથે મીઠો સંતોષકારક નાસ્તો સુગંધિત ચાઅથવા કોફીની કિંમત 500 રુબેલ્સ સુધી હશે.

 pl Prechistenskie ગેટ, ow. 1, પૃષ્ઠ 4

 બોલ્શાયા તુલસ્કાયા સ્ટ., 11

 ગોગોલેવસ્કી બ્લેડ., 6

હડસન ડેલી એક લોકપ્રિય કાફે તરીકે સ્થિત છે પ્રાચ્ય સ્વાદ, પરંતુ તેમની રાંધણકળા સૌથી વૈવિધ્યસભર છે. શવર્મા અને લુલા કબાબ અહીં શાંતિપૂર્ણ રીતે બર્ગર, સ્ટીક્સ, સેન્ડવીચ સાથે રહે છે. ઇટાલિયન પાસ્તાઅને રશિયન બોર્શટ પણ. અહીંની તમામ વાનગીઓ કુદરતી ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે જે સ્થિર થયા નથી અને તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી; મેનુમાં બ્રાન બ્રેડ અને અન્ય આરોગ્યપ્રદ રાંધણ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. 300-500 રુબેલ્સ માટે તમે અહીં હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ લંચ મેળવશો.

 1લી ક્રાસ્નોગવર્ડીસ્કી પ્રોસ્પેક્ટ, 21, બિલ્ડિંગ 1 (ઓકો ટાવર)

 પ્રેસ્નેન્સકાયા બંધ, 8, મકાન 1 (કેપિટલ સિટી ટાવર)

પ્રથમ બર્ગર રેસ્ટોરન્ટ, MEATING Burgers & Salads, 4થી Syromyatnichesky Lane માં ખોલવામાં આવી હતી, જ્યાં પરિસરનો વિસ્તાર માત્ર 15 મીટર હતો. આજકાલ, આ સાંકળના ઉત્તમ બર્ગર બે જગ્યાએ તૈયાર કરવામાં આવે છે. નામ સૂચવે છે તેમ, MEATING મેનૂમાં ઘણા પ્રકારના બર્ગર અને સલાડ છે, અને તે બતક, સ્ટીક્સ અને શેકેલા શાકભાજી પણ સર્વ કરે છે. આ બધા વૈભવને કુદરતી લેમોનેડથી ધોઈ લો, જે સ્થળ પર જ તૈયાર કરવામાં આવે છે. જેમની પાસે પોતાની જાતે જવાનો સમય નથી, MEATING ની પોતાની ડિલિવરી સેવા છે.

 4થી સિરોમીટનીચેસ્કી લેન, 3

 નિઝની સુસાલ્ની લેન, 5, બિલ્ડિંગ 2

"પ્રાઈમ" એ મોસ્કોની પ્રથમ ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટ ચેઈન છે જે વિશિષ્ટ રીતે ઉપયોગ કરે છે કુદરતી ઘટકો. બધી વાનગીઓ સ્વાદ વધારનારા, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા રંગોના ઉમેરા વિના ગેસ્ટ્રોનોમિક વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. કુલ મળીને, આખા શહેરમાં 50 થી વધુ સર્વિસ પોઈન્ટ્સ છે, તેથી તમારી પાસે વધારાનો સમય અને પૈસા ખર્ચ્યા વિના બપોરના ભોજન માટે નજીકના એકમાં જવાની તક હંમેશા હોય છે - અહીં કિંમતો તદ્દન પોસાય છે.

 st નિકોલ્સકાયા, 4/5

શાકાહારીઓ અને ભારતીય ભોજનના ચાહકોએ આ સ્થળની પ્રશંસા કરવી જોઈએ. કાફે જગન્નાથ સૌથી વધુ સેવા આપે છે વિવિધ વાનગીઓખૂબ ઓછી કિંમત- સેવા દીઠ 140 રુબેલ્સથી. જો તમે વધુ પરિચિત વાનગીઓ પસંદ કરો છો, તો અહીં તમને બટાકાની પેનકેક અને સોસેજ પણ ઓફર કરવામાં આવશે. કાફેની દુકાન ખોરાક, પીણા અને મસાલા વેચે છે. માં કાફે ખુલ્લા છે વિવિધ સ્થળોપાટનગર શહેરો.

 st કુઝનેત્સ્કી મોસ્ટ, 11

આ નાનું હૂંફાળું કાફે તમને અધિકૃત વિયેતનામીસ ભોજન ઓફર કરે છે: નેમ્સ (રાઇસ પેપર રોલ્સ), વિવિધ પ્રકારના નૂડલ્સ, હાર્દિક સૂપ, બાફેલા બન. અહીં તમે વિયેતનામીસ કોફી, દૂધની ચા અને સાથીની પણ મજા માણી શકો છો. કાફેમાં કિંમતો એકદમ સસ્તું છે: સંપૂર્ણ લંચની કિંમત લગભગ 400-500 રુબેલ્સ હશે. હવે રાજધાનીમાં પહેલેથી જ સાત કાફે કાર્યરત છે.