સ્તન કેન્સર માટે પ્રતિબંધિત ખોરાક. પુનઃપ્રાપ્તિ માટે પોષણ: સ્તન કેન્સર માટે આહાર

સ્તન કેન્સર માટે આહારનું કોઈ મહત્વ નથી કારણ કે તે તમને સુધારવા માટે પરવાનગી આપે છે સામાન્ય સ્થિતિદર્દીઓ અને ગૌણ રોગ થવાનું જોખમ ઘટાડે છે. સ્તન કેન્સર માટેનું પોષણ શક્ય તેટલું સંપૂર્ણ અને સંતુલિત હોવું જોઈએ. વિટામિન્સ અને મૂલ્યવાન સૂક્ષ્મ તત્વોના સારા શોષણ માટે, ખોરાકને વારંવાર અને નાના ભાગોમાં ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જ્યારે શંકા હોય ત્યારે, સ્ત્રી મેમોલોજિસ્ટ અને ઓન્કોલોજિસ્ટની સલાહ લે છે. નિદાન પછી, અંતિમ નિદાનની સ્થાપના કરવામાં આવે છે. વળગી યોગ્ય આહારસારવારની તૈયારી દરમિયાન, તેના અમલીકરણ દરમિયાન અને તેની સમાપ્તિ પછી જરૂરી છે. એક નિયમ તરીકે, કીમોથેરાપી અને રેડિયોથેરાપીનો ઉપયોગ બદલાય છે ખાવાની ટેવઅને દર્દીઓનું વજન, ખાવામાં આવેલ ખોરાકની માત્રા. ન્યુટ્રિશનિસ્ટની ભલામણોનું મૂલ્ય એ હકીકતમાં રહેલું છે કે તેમની સહાયથી શરીર માટે રોગ સામે લડવું અને સારવાર દરમિયાન વિકસિત થતી આડઅસરોને તટસ્થ કરવું સરળ છે.

સ્તન કેન્સર સાથે કેવી રીતે ખાવું?

સારવારના અંત સુધી, તમારે ખાદ્યપદાર્થોની માત્રામાં વધારો કરવાનું ટાળવું જોઈએ, કારણ કે દર્દીઓમાં લે છે રેડિયેશન એક્સપોઝરઅને/અથવા કીમોથેરાપી, વજન વધારવાની વૃત્તિ છે. જો તમારું વજન વધારે નથી, તો તમે તમારા જીવનની ગુણવત્તાને નોંધપાત્ર રીતે સુધારી શકો છો, ફરીથી થવાનું અટકાવી શકો છો અને તમારી બચવાની તકો વધારી શકો છો. જો વધારે વજનપહેલેથી જ અસ્તિત્વમાં છે, તેને ધીમે ધીમે ઘટાડવાની જરૂર છે.

ખોરાકમાં નીચેના નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:

• ફળો, શાકભાજી અને અનાજ ખાવાનું વધુ સારું છે. તેજસ્વી રંગીન ફળોને સૌથી મૂલ્યવાન ગણવામાં આવે છે કારણ કે તેઓ ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાને અટકાવે છે: કોળું, ગાજર, કોબી, ક્રેનબેરી, ટામેટાં અને અન્ય ઘણા. એક વિશેષ સ્થાન લસણ દ્વારા કબજે કરવામાં આવે છે, જે સક્રિય રીતે જીવલેણ કોષો સામે લડે છે. અનાજમાંથી, તમે બ્રાઉન ચોખા, કઠોળ, ફણગાવેલા ઘઉંના દાણા અને બ્રાન (તેઓ હાનિકારક તત્વોના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં અને એસ્ટ્રોજનની ટકાવારી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે) પ્રકાશિત કરી શકો છો;
• વપરાશમાં લેવાયેલા ખોરાકની કેલરી સામગ્રી દર્દીના વજનને અનુરૂપ હોવી જોઈએ ( વધુ માસશરીરો - ઓછી કેલરી);
• વાપરવુ વનસ્પતિ ચરબી(ઓલિવ, ફ્લેક્સસીડ), ખોરાકમાં પ્રાણીઓને ઓછું કરવું;
• ઉમેરેલા ફાઇબર સાથે આખા અનાજના લોટમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો પસંદ કરવામાં આવે છે;
• કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાઓ;
• હોર્મોન આધારિત કેન્સર ધરાવતી સ્ત્રીઓ - સોયા અને તેનાથી બનેલા ઉત્પાદનોના વપરાશને મર્યાદિત કરો, ઇનકાર કરો ખોરાક ઉમેરણો, જેમાં ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ હોય છે;
• પ્રોસેસ્ડ ફૂડનું પ્રમાણ ઘટાડવું, જેમાં દૂર કરાયેલ ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે આહાર ફાઇબર. તળેલા, મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર, શુદ્ધ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાક અથવા કોઈપણ કૃત્રિમ પ્રિઝર્વેટિવ્સ સાથે સંપૂર્ણપણે ટાળો. તેને બાફવું વધુ સારું છે;
• સ્તન કેન્સર માટેના આહારમાં ખાંડના વપરાશને મર્યાદિત કરવાનો સમાવેશ થાય છે (પીણાં અને તે ધરાવતા ખોરાક). જોકે ખાંડ પોતે પોષક તત્વો નથી જીવલેણ કોષો, ખોરાકમાં તેની વધુ પડતી સ્થૂળતા તરફ દોરી જાય છે;
• સંપૂર્ણ નિષ્ફળતાથી આલ્કોહોલિક પીણાં, કારણ કે તેમનો અતિશય વપરાશ એ વિકાસના પરિબળોમાંનું એક છે જીવલેણ ગાંઠસ્તનધારી ગ્રંથિમાં;
• માંસ (ખાસ કરીને લાલ) અને તેમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનોનો વપરાશ મર્યાદિત કરો;
• માછલી, ખાસ કરીને સૅલ્મોન, સ્તન કેન્સર માટે પોષણ સુધારવામાં મદદ કરશે. શરીર તેમાં રહેલા પ્રોટીનને સંપૂર્ણ રીતે શોષી લે છે, અને ફેટી એસિડ્સ ગાંઠોના વિકાસને અટકાવે છે. તમે ઝીંગા, કરચલો અને સ્ક્વિડ પણ ખાઈ શકો છો;
• સીવીડમાં મજબૂત એન્ટિટ્યુમર અસર છે;
• સ્તન કેન્સર માટેના આહારમાં ઓછી ચરબીવાળી ડેરી અને આથો દૂધના ઉત્પાદનોનો આહારમાં ફરજિયાત સમાવેશ કરવો જરૂરી છે (લેક્ટિક એસિડ ગાંઠના વિકાસને અટકાવે છે);
• વાપરવુ મોટી માત્રામાંપ્રવાહી તમારે પીવાનો પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે કાચા પાણીમાં સારી ગુણવત્તા. લીલી ચા જીવલેણ કોષોને મારી નાખે છે અને કાર્સિનોજેન્સને દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે. તે ખાસ માંથી ચા ઉકાળવા માટે પણ ઉપયોગી છે હર્બલ રેડવાની ક્રિયાકેન્સર વિરોધી અસર ધરાવે છે.

સ્તન કેન્સર માટેના આહારમાં એક કલાક (દર 2-3 કલાક અથવા દિવસમાં 5-6 વખત) ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ. ભાગો ન્યૂનતમ હોવા જોઈએ. ઝેર, કાર્સિનોજેન્સ અને વધારાની દવાઓ અને મેટાબોલિક ઉત્પાદનોના શરીરને મુક્ત કરવા માટે, પીવાનું શાસન સ્થાપિત કરવું જોઈએ - ઓછામાં ઓછું 1.5-2 લિટર પાણી, જેમાં બિન-કાર્બોરેટેડ ખનિજ પાણીનો સમાવેશ થાય છે.

કેન્સર દરમિયાન યોગ્ય પોષણ

સ્તન કેન્સર માટેનો આહાર વજન ઘટાડવાનો હેતુ હોવો જોઈએ, જે સ્તન કેન્સરને ફરીથી થતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે, જીવન ટકાવી રાખવાની તકો વધારે છે અને જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે. કીમોથેરાપી અથવા રેડિયોથેરાપી પછી, દર્દીઓ સામાન્ય રીતે વજનમાં વધારો કરે છે, તેથી તમે સારવારના અંત સુધી તમે જે ખોરાક લો છો તે વધારી શકતા નથી. વજન ઘટાડવું ઘટશે: ચરબીનું પ્રમાણ વધવાનું જોખમ, લોહીમાં ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર અને કેન્સરના લક્ષણો.

જો તમને કેન્સરની સારવાર દરમિયાન ભૂખ ન લાગતી હોય તો તમારે કલાકદીઠ આહાર તોડવો જોઈએ નહીં અને ખાવું જોઈએ નહીં. આ સમયગાળા દરમિયાન, શરીરને તાત્કાલિક જરૂર છે ઉપયોગી સામગ્રી, વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વો રોગ સામે લડવાની શક્તિ છે.

મહત્વપૂર્ણ! જે શાકભાજી કાચા ખાઈ શકાય છે તેને રાંધવાની જરૂર નથી.

પુનઃપ્રાપ્તિની તકો વધારવા માટે તમારે:

• ઘટાડો દૈનિક કેલરી સામગ્રી 1/3 દ્વારા આહાર, કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક મર્યાદિત;
• પ્રોટીન ખોરાકની સામગ્રીમાં 1/3 વધારો;
• તાજા રસ સહિત દરરોજ ફળો અને શાકભાજીના પાંચ કે તેથી વધુ પિરસવાનું સેવન કરો;
• વધારો શારીરિક પ્રવૃત્તિકસરત ઉપચાર અને અડધા કલાકના કારણે હાઇકિંગલીલા વિસ્તારોમાં "ઝડપી ગતિ";
• જો શક્ય હોય તો, પુનઃસ્થાપન યોગનો અભ્યાસ કરો.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો

જો તમને સ્તન કેન્સર હોય તો તમારે શું ન ખાવું જોઈએ તે જાણવાની જરૂર છે, જેમ કે રોગ સામે લડતી વખતે ગુણાકાર કોષ્ટક. તમે ખાઈ શકતા નથી:

• પ્રત્યાવર્તન ચરબી, માર્જરિન, માખણ;
• ચરબીયુક્ત ડેરી ઉત્પાદનો, સમૃદ્ધ સૂપ, તળેલું માંસઅને માછલી, જેથી શરીરમાં ચરબીના કોષો, કાર્સિનોજેનિક પદાર્થો કે જે કેન્સરની સારવાર દરમિયાન આરોગ્યને બગાડે છે, સાથે ફરી ભરાઈ ન શકે;
• ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, મરીનેડ્સ, તૈયાર ખોરાક અને અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો, ફાસ્ટ ફૂડ;
• ઉત્પાદનો: જીએમઓ અને સ્વાદો સાથે રંગીન;
• ખારી અને મસાલેદાર વાનગીઓ, ખૂબ મીઠી;
• અથાણાંવાળા શાકભાજી અને ફળો, ઘરે બનાવેલા અને સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા સંગ્રહો, ખાસ કરીને ટેબલ સરકો સાથે;
• બેકડ સામાન, સફેદ લોટના ઉત્પાદનો, તાજા બેકડ સામાન;
• સૂપ સહિત મશરૂમની વાનગીઓ;
• મીઠું ચડાવેલું અને પ્રોસેસ્ડ ચીઝ;
• ચોકલેટ અને કોફી;
• પેકેજ્ડ સ્તનની ડીંટી, સ્વીટ સ્ટોર પીણાં;
• ધૂમ્રપાન સાથે વારાફરતી આલ્કોહોલિક પીણાં.

વિષય પર માહિતીપ્રદ વિડિઓ: "પોષણ અને સ્તન કેન્સર"

સર્જરી પછી સ્તન કેન્સર માટેનો આહાર વ્યક્તિગત રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે અને તેનો હેતુ કિડની અને યકૃત પરનો ભાર ઘટાડવાનો છે. કીમોથેરાપી અને રેડિયેશન દરમિયાન, આ અંગો હાનિકારક કાર્સિનોજેનિક પદાર્થોને દૂર કરવા માટે સખત મહેનત કરે છે. દરરોજ જરૂરી ખોરાકમાં ચરબી 90 ગ્રામ (તમામ કેલરીના 20%), જેમાં 30 ગ્રામ વનસ્પતિ ચરબીનો સમાવેશ થાય છે. તમારે દરરોજ માત્ર 80 ગ્રામ પ્રોટીનની જરૂર છે (તમામ કેલરીના 10-20%), જેથી તમે તમારા આહારમાં ગૌમાંસ અથવા વાછરડાનું માંસ, દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ અને કુટીર ચીઝ, દરિયાઈ માછલી અને ઇંડાનો સમાવેશ કરી શકો. સોયા એ પ્રોટીનનો ઉત્તમ વનસ્પતિ સ્ત્રોત છે; તે રેડિયોન્યુક્લાઇડ્સને દૂર કરે છે. તેથી, પોષણમાં રેડિયેશન ઉપચારસ્તન દૂધમાં, સોયાબીન ડીશ (દરરોજ 30 ગ્રામ/દિવસ વનસ્પતિ પ્રોટીન) નો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અનાજ અને કઠોળ, શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓનું મિશ્રણ કરીને, તમે તમને જરૂરી પ્રોટીન મેળવી શકો છો.

ખાદ્ય પદાર્થોમાં તેની હાજરી સહિત ખાંડનો વપરાશ 30-40 ગ્રામ/દિવસ સુધી ઘટાડવામાં આવે છે. જો તમને મધથી એલર્જી નથી, તો ખાંડને બદલે તેને તમારા ખોરાકમાં સામેલ કરવું વધુ સારું છે. ઉત્પાદનોમાં સ્ટાર્ચ, ફાઇબર અને પેક્ટીન 350 ગ્રામ/દિવસની માત્રામાં જરૂરી છે. પોર્રીજ બિયાં સાથેનો દાણો અને માંથી રાંધવામાં જોઈએ ઓટમીલ, ભાગ્યે જ - સોજીમાંથી. સામાન્ય એસિડિટી સાથે, તમારે બ્રાન સાથે બ્રેડ ખાવાની જરૂર છે.

પિત્તાશય અને આંતરડાના કાર્યને ઉત્તેજીત કરવા માટે, તમારે શાકભાજી અને ફળો (તમામ કેલરીના 60-80%), ફાઇબરથી સમૃદ્ધ, કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટો - વિટામિન સી અને બીટા-કેરોટિનની જરૂર છે. લાલ અને પીળી શાકભાજી અને ફળોમાં બાયોફ્લેવોનોઈડ હોય છે જે પુનઃસ્થાપિત કરે છે કોષ પટલ. કીમોથેરાપી પછી, તેમજ રેડિયેશન એક્સપોઝર પછી સ્તન કેન્સર માટે આહારમાં તેનો સમાવેશ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.

કોષ પટલને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે, જે પદાર્થોમાં જોવા મળે છે માછલીનું તેલઅથવા માછલીની દુર્બળ જાતો. પોટેશિયમ સાથે લોહી ફરી ભરવું અને મજબૂત કરવા માટે ઉત્સર્જન કાર્યકિડની માટે, તમારે સૂકા જરદાળુ અને કિસમિસ ખાવા જોઈએ, અને સૂક્ષ્મ તત્વોને ફરીથી ભરવા માટે - સીવીડ. સ્તન કેન્સર માટે કીમોથેરાપી દરમિયાન તમારા આહારમાં તેનો સમાવેશ કરવો તે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે.

એક ગ્લાસ તમારી ભૂખમાં સુધારો કરશે તાજો રસભોજનના અડધા કલાક પહેલા ટામેટાં અથવા ખાટા સફરજનમાંથી. દિવસની શરૂઆત ગ્લાસથી કરવી સારી છે શુદ્ધ પાણીગેસ વિના:

1. ખાતે ઘટાડો સ્ત્રાવ- "મિરગોરોડસ્કાયા";
2. ખાતે વધારો સ્ત્રાવ- "ટ્રસ્કવેત્સ્કાયા".

સ્તન કેન્સર કીમોથેરાપી માટે આહારવિવિધ સાથે ખાદ્ય ઉત્પાદનોઅને પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રવાહી લેવાથી શરીરની સ્થિતિ સુધરે છે. તમારે ઓછું ખાવું જોઈએ નહીં, કારણ કે થાક, માથાનો દુખાવો અને ચક્કરને કારણે, શરીર તેની પ્રતિકાર કરવાની ક્ષમતા ગુમાવે છે. પછી ચેપ દેખાય છે જે અટકાવે છે અસરકારક સારવારઓન્કોલોજી.

સ્ટેજ 1 સ્તન કેન્સર માટેનું પોષણ લોહીને શુદ્ધ કરે છે, તેથી તમારા દૈનિક આહારમાં સફરજનના રસના ઉમેરા સાથે બીટ, ગાજર અને તેના રસનો સમાવેશ થવો જોઈએ.

તમે નીચેના ખોરાક સાથે તમારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડી શકો છો:

• સફરજન, એવોકાડો, અખરોટ, જડીબુટ્ટીઓ;
• ઓટમીલ, કઠોળ, બિયાં સાથેનો દાણો;
• ઓલિવ તેલ, દરિયાઈ માછલી અને સીફૂડ.

સ્ટેજ 2 સ્તન કેન્સર માટેના પોષણમાં ઉત્પાદનોની મદદથી કેન્સર વિરોધી અસર હોવી જોઈએ:

• શાકભાજી (રીંગણ અને ટામેટાં, કોળા અને મૂળા, સલગમ અને ઘંટડી મરી, સોયાબીન, આદુ અને જડીબુટ્ટીઓ);
• ફળો (ખજૂર, કિવિ, ગ્રેપફ્રૂટ, નારંગી);
• બદામ (બ્રાઝિલ અને અખરોટ, હેઝલનટ અને બદામ);
• અનાજ (બિયાં સાથેનો દાણો અને ભૂરા ચોખા);
• સીફૂડ, ફ્લેક્સસીડ અને ઓલિવ તેલ;
• લીલી ચા અને કોળાના બીજ.

મેટાસ્ટેસેસને અવરોધિત કરવા માટે તમારે નીચેના ખોરાક ખાવાની જરૂર છે:

1. તમામ પ્રકારની કોબી;
2. તેલયુક્ત માછલી: હેરિંગ, મેકરેલ અને કૉડ;
3. તેજસ્વી લીલા અને તેજસ્વી પીળા શાકભાજી અને લસણ.

રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવા માટે તમારે બેરી અને ફળોની જરૂર છે ઉચ્ચ સામગ્રીવિટામિન સી. તે ગુલાબ હિપ્સ, કરન્ટસ, લીંબુ અને અન્યમાં જોવા મળે છે. અને રસમાં પણ: ટામેટા, નારંગી, ગાજર, કોળું, સફરજન.

કેન્સર સ્તનધારી ગ્રંથિસ્ત્રીઓમાં તે ઓસ્ટીયોપોરોસિસ સાથે હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને કીમોથેરાપી અને એન્ટિહોર્મોનલ ઉપચાર પછી. તેથી, શરીરને વિટામિન ડીથી ભરવું જરૂરી છે. તે માછલીનું તેલ, કોડ લીવર, ટુના, સારડીન, સૅલ્મોન, હેરિંગ, ઇંડા અને હાર્ડ ચીઝમાં જોવા મળે છે. વિટામિન ડી લોહીમાં કેલ્શિયમના સંતુલનને નિયંત્રિત કરે છે, તેથી કેલ્શિયમ દરરોજ આહારમાં ઉમેરવું જોઈએ - બધી સ્ત્રીઓ માટે 2 ગ્રામ અને મેનોપોઝ પછી 2.1 ગ્રામ.

મહત્વપૂર્ણ!ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6 ફેટી એસિડવાળા ખોરાકનો વપરાશ, જે માછલીમાં જોવા મળે છે: હલીબટ, સૅલ્મોન, હેરિંગ, મેકરેલ, તેમજ વનસ્પતિ તેલ, અખરોટ, ફ્લેક્સસીડ. ફ્લેક્સ સીડ્સ ડાયેટરી ફાઇબર, મેગ્નેશિયમ, સેલેનિયમ, વિટામિન ઇ અને ફાયટોસ્ટ્રોજનથી પણ સમૃદ્ધ છે - જે સ્તન કેન્સરની સારવારમાં ઉપયોગી છે. પરંતુ દરરોજ તમારે 30 ગ્રામ શણના બીજ (લગભગ 5 ચમચી) ખાવાની જરૂર છે, પરંતુ વધુ નહીં, જેથી કારણ ન બને. રેચક અસર, આંતરડામાં દવાઓના શોષણને નબળી પાડે છે અને એન્ટિ-બ્લડ ગંઠાઈ જવાની દવાઓની અસરમાં વિલંબ કરે છે: એસ્પિરિન અને કુમાડિન.

નિષ્કર્ષ. સ્ત્રીઓમાં સ્તન કેન્સરની સારવાર વ્યાપક હોવી જોઈએ પ્રગતિશીલ પદ્ધતિઓ, શરીરની કામગીરી માટે તાજા અને તંદુરસ્ત ખોરાકમાંથી સંપૂર્ણ અને સંતુલિત પોષણ સહિત.

તાજેતરના વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસો સૂચવે છે કે સ્તન કેન્સરમાં પોષણ, ખાસ કરીને, આ ઓન્કોલોજીના પૂર્વસૂચન માટે જવાબદાર છે. પરંતુ માત્ર આહાર સ્તન કેન્સરને રોકી શકતો નથી કે સ્તન કેન્સરનો ઈલાજ કરી શકતો નથી. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, નિષ્ણાતો જણાવે છે હકારાત્મક અસર આરોગ્યપ્રદ ભોજન (ઓછી સામગ્રીચરબી અને શાકભાજી અને ફાઇબરમાં વધુ) અને મધ્યમ શારીરિક પ્રવૃત્તિ.

વિદેશમાં અગ્રણી ક્લિનિક્સ

શું યોગ્ય ખાવાથી સ્તન કેન્સર અટકાવી શકાય છે?

અસ્તિત્વમાં નથી ખાસ આહાર, જે વ્યક્તિને કેન્સરથી બચાવી શકે છે. નિષ્ણાતો જુબાની આપે છે કે સક્રિયકરણને કારણે સ્તન કેન્સર માટે યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ પોષણ રોગપ્રતિકારક તંત્રફરીથી થવાનું જોખમ ઘટાડી શકે છે અને કેન્સર વિરોધી ઉપચારના પરિણામોમાં સુધારો કરી શકે છે.

વજનને સામાન્ય બનાવવું પ્રાથમિક કેન્સર અને સ્તન કેન્સરના પુનરાવૃત્તિનું જોખમ ઘટાડે છે. સ્વસ્થ શરીરનું વજન સતત જાળવી રાખવાથી સ્તન કેન્સરથી બચી શકાય છે. આધુનિક સંશોધનદર્શાવે છે કે જે સ્ત્રીઓએ નિદાન પછી વધુ વજન મેળવ્યું છે કેન્સર નિદાન, હતી શક્યતા વધીપછી સ્તન ગાંઠના પુનરાવર્તનનો વિકાસ સર્જિકલ હસ્તક્ષેપ. આ દર્દીઓ માટે તંદુરસ્ત આહાર યોજનામાં મધ્યમ કસરતનો પણ સમાવેશ થવો જોઈએ.

ઓછી ચરબીનું સેવન કેન્સરના પુનરાવર્તનની ઘટનાઓને ઘટાડે છે. આંકડાઓ અનુસાર, જે મહિલાઓના આહારમાં 25% ઓછી ચરબી હોય છે તે દર્દીઓની સરખામણીએ વધુ સાનુકૂળ રિકવરી અવધિ હતી. પરંપરાગત આહાર. તાજેતરના આંકડાકીય સંશોધનજોવા મળે છે કે પોસ્ટમેનોપોઝલ સ્ત્રીઓ જે ઉપયોગ કરે છે મર્યાદિત જથ્થોચરબી, અને પરંપરાગત આહાર ધરાવતા દર્દીઓ ફરીથી થવાના વિકાસની સમાન તક માટે સંવેદનશીલ હોય છે.

ત્યાં કોઈ ખોરાક અથવા આહાર પૂરવણીઓ નથી જે સીધા કેન્સરનું કારણ બને છે. નિદાન પછી ઘણા દર્દીઓ માટે જીવલેણ નિયોપ્લાઝમસ્તનધારી ગ્રંથિની, ડોકટરો વિટામિન્સ અને સહિતની ભલામણ કરે છે ખનિજ પૂરક. ખાસ કરીને, દરમિયાન પુનર્વસન સમયગાળોકેન્સરના દર્દીઓએ ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે પર્યાપ્ત જથ્થોવિટામિન એ અને કેલ્શિયમ.

આજે, સ્તન ઓન્કોલોજી અને વિશેષના વિકાસ વચ્ચેના સંબંધ પર સક્રિય વૈજ્ઞાનિક સંશોધન ચાલુ છે આહાર પોષણ. આહારશાસ્ત્રીઓ ભલામણ કરે છે કે સ્તન કેન્સરવાળા દર્દીઓ નીચેના નિયમોનું પાલન કરે:

1. તમારું વજન સામાન્ય મર્યાદામાં રાખો. આ કરવા માટે, દર્દીઓએ તેમની ગણતરી કરવી જોઈએ આદર્શ વજનબોડી માસ ઇન્ડેક્સ દ્વારા.
2. બને તેટલા શાકભાજી અને ફળો ખાઓ.
3. ચરબીની માત્રાને 20% સુધી મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરો કુલ સંખ્યાકેલરી આ એક જ સમયે કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. ડોકટરો ખોરાકની ચરબીની રચનાને ધીમે ધીમે ઘટાડવાની ભલામણ કરે છે. સૌ પ્રથમ, તમારે સૌથી વધુ ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે ખોરાક ખાવાનું બંધ કરવાની જરૂર છે ( તળેલા ખોરાકઅને માર્જરિન).
4. તમારા રોજિંદા આહારમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરો.
5. ટ્રાન્સ ચરબી, લાલ માંસ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાક લેવાનું ટાળો.

આહારની વિશેષતાઓ

વ્યક્તિગત પોષણ યોજનાની તૈયારી પોષણશાસ્ત્રી દ્વારા હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ જે શરીરની સ્થિતિ, બંધારણનો પ્રકાર અને પાત્રની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લે છે. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ. મોટાભાગના સંશોધકો તે સૂચવે છે હીલિંગ ગુણધર્મોજ્યારે સંયોજનમાં લેવામાં આવે ત્યારે ખોરાકના ઘટકોમાં વધારો થાય છે. પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને આહારમાં સંતુલન રાખવું વધુ સલાહભર્યું છે ચરબીની રચનાખોરાકની માત્રામાં વધારો કરવા કરતાં.

વિદેશમાં ક્લિનિક્સના અગ્રણી નિષ્ણાતો

• વિટામિન સી અને ઇ. જરૂરી રકમઆ પદાર્થોને ઓછામાં ઓછા દસ પ્રકારના ફળો અને શાકભાજીના રૂપમાં આહારમાં સમાવી શકાય છે. કેન્સરના દર્દીઓના શરીરને દરરોજ 2000 મિલિગ્રામની માત્રામાં એસ્કોર્બિક એસિડ મળવું જોઈએ. વિટામિન Eની દૈનિક જરૂરિયાત 400 આંતરરાષ્ટ્રીય એકમો છે.
• સોયા પ્રોટીન, જે કેન્સરના દર્દીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પરંતુ આ ઘટકની માત્રા આજ સુધી વિવાદાસ્પદ રહે છે. ઘણા પ્રકારના કઠોળમાં રક્ષણાત્મક ફાયટોકેમિકલ્સ પણ પૂરતા પ્રમાણમાં હોય છે.
• સહઉત્સેચક Q 10. આ તત્વ અંતઃકોશિક ઊર્જા પ્રકાશનની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે. દરમિયાન તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ, કીમોથેરાપી અને શસ્ત્રક્રિયાઊર્જા પ્રતિક્રિયાઓની પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો થાય છે. દૈનિક ઉપયોગ Coenzyme Q 10 નું 60-120 મિલિગ્રામ શરીરને પૂરતી ઊર્જા પૂરી પાડી શકે છે.
• સલ્ફર અને એમિનો એસિડ યકૃતની પેશીઓની બિનઝેરીકરણ પ્રક્રિયાઓમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ પદાર્થો શામેલ હોવા જોઈએ.
• વિટામિન D3 પણ છે રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો. આ પદાર્થમાં સંશ્લેષણ કરી શકાય છે ત્વચાસીધા પ્રભાવ હેઠળ સૂર્ય કિરણો. જો સ્ત્રીઓને કેન્સર હોય, વધારાની માત્રાવિટામિન D3 કેન્સરગ્રસ્ત ઓસ્ટીયોપોરોસિસને રોકવામાં મદદ કરે છે. આ માટે એક ઉત્તમ સ્ત્રોત વિટામિન સંકુલછે ફેટી પ્રકારોમાછલી (ટ્રાઉટ, સૅલ્મોન, ટુના, હેરિંગ, વગેરે). માછલી ઉત્પાદનોઓમેગા -3 ફેટી એસિડનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે, જેમાં બળતરા વિરોધી અને રોગપ્રતિકારક-ઉત્તેજક અસરો હોય છે.

તે પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ચરબી, વિટામિન્સ અને ખનિજોમાં સંતુલિત હોવું જોઈએ. ઉપરાંત, કેન્સરના દર્દીઓના આહારમાંથી ઝેરી ખોરાકના વપરાશને બાકાત રાખવું જરૂરી છે. ડોકટરો ખાસ કરીને ભલામણ કરે છે કે સ્તન ગાંઠવાળા દર્દીઓ મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણાં અને ધૂમ્રપાન છોડી દે.

ગંભીર બીમારીની સફળ સારવાર સ્તન કેન્સર માટે સંતુલિત આહાર વિના કરી શકાતી નથી. આહારમાં ચોક્કસ નિયંત્રણો અને નિયમોનું પાલન જરૂરી છે. કેન્સર માટે કોઈ ખાસ વિકસિત મેનુ નથી, પરંતુ ત્યાં છે સામાન્ય ભલામણો, ઓન્કોલોજિસ્ટ્સ દ્વારા મંજૂર. આનો અર્થ એ છે કે આ આહાર અન્ય જીવલેણ અને સૌમ્ય ગાંઠવાળા દર્દીઓ માટે પણ યોગ્ય છે.

સ્તન કેન્સરનું નિદાન કરતી વખતે દર્દીની સ્થિતિ સુધારવા માટે, તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે સંપૂર્ણ આહાર. સૌ પ્રથમ દૈનિક મેનુઆવશ્યક પોષક તત્ત્વો, વિટામિન્સ અને ખનિજોમાં સંતુલિત હોવું જોઈએ. ઉપવાસ પર સખત પ્રતિબંધ છે. નીચેના નિયમોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે:

• ખોરાકના નાના ભાગો ખાવું;
• દિવસમાં 5-6 વખત ખાવું;
• શાંત વાતાવરણમાં ખોરાકને સારી રીતે ચાવો;
• ઓરડાના તાપમાને ખોરાક ખાવો, ન તો ગરમ કે ન ઠંડુ;
• ફળો અને શાકભાજી કાચા ખાવા અથવા થોડી ગરમીની સારવાર પછી;
• ફિલ્ટર અને શુદ્ધ પાણી સાથે રસોઈ, નળના પાણીને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું આવશ્યક છે;
• પુષ્કળ શુદ્ધ પાણી, ગ્રીન ટી, સ્ટિલ મિનરલ વોટર પીવો. ચા, કોફી, ખાસ કરીને ઇન્સ્ટન્ટ કોફીનો વપરાશ મર્યાદિત કરો.
• ખોરાક મીઠા વગરનો હોવો જોઈએ, રંગો વગર, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, સ્વાદ વધારનારા વગેરે.

સંકલન માં એક મહત્વપૂર્ણ દિશા યોગ્ય આહારજીવલેણ સ્તન ગાંઠ માટે, ખોરાકની કેલરી સામગ્રીને ઘટાડવાનો છે. થી ઉત્પાદનો ઘટાડવા ઉચ્ચ સામગ્રીદૈનિક મેનૂમાં ચરબી કેન્સરના કોષોની વૃદ્ધિને નોંધપાત્ર રીતે ધીમું કરે છે

સ્તન કેન્સરના કિસ્સામાં, દૈનિક મેનૂને સ્થાનિક વધારવાનું લક્ષ્ય રાખવું જોઈએ સામાન્ય પ્રતિરક્ષા, સાથે લડવું મુક્ત રેડિકલ, શરીરનું ડિટોક્સિફિકેશન, રેડિયોપ્રોટેક્ટીવ પ્રોટેક્શન, સર્જરી પછી રિલેપ્સની રોકથામ.

સ્તન કેન્સર ધરાવતી સ્ત્રી માટે યોગ્ય પોષણ એ શાકભાજી, ફળો, લેક્ટિક એસિડ ઉત્પાદનો સહિત સંતુલિત આહાર સૂચવે છે. ઓછી ચરબીવાળી જાતોમાંસ, માછલી. કેન્સરના દર્દીઓ માટે સૌથી વધુ ફાયદાકારક શાકભાજી આ છે:

• બ્રોકોલી (સલ્ફોરાફેન જીવલેણ કોષો સામે લડે છે);
• સેલરી (વિટામિન સી અને ટ્રેસ તત્વોની ઉચ્ચ સામગ્રી);
• કોળું (ફાઇબર અને સૂક્ષ્મ તત્વોથી સમૃદ્ધ);
• ટામેટાં (એન્ટીઑકિસડન્ટ લાઇકોપીનથી સમૃદ્ધ);
• બીટ (એન્થોકયાનિન અને એન્ટીઑકિસડન્ટો સમાવે છે);
• વોટરક્રેસ (ફેનિથિલ આઇસોથિયોસાયનેટ મુક્ત રેડિકલનો નાશ કરે છે).

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વિટામિન્સ, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને પેક્ટીનમાં વધુ હોય છે. આ જૈવિક રીતે છે સક્રિય પદાર્થોરોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવી, મુક્ત રેડિકલ સામે લડવું, સારવાર પછી ફરીથી થવાનું જોખમ ઘટાડવું.

જો સ્તનધારી ગ્રંથિમાં જીવલેણ ગાંઠ જોવા મળે છે, તો તળેલા, ધૂમ્રપાન કરેલા, અથાણાંવાળા, તૈયાર અને શુદ્ધ ખોરાકને બાકાત રાખવું જરૂરી છે. ગાંઠને દૂર કરવા માટે સર્જરી પછી સમાન નિયમોનું પાલન કરવામાં આવે છે.

યાદ રાખો!કોફી, કોકોનું સેવન કરવું પ્રતિબંધિત છે, મજબૂત ચા, કાર્બોનેટેડ પીણાં, તૈયાર રસ, આલ્કોહોલિક પીણાં.

રોગના પ્રારંભિક તબક્કામાં પોષણ

જ્યારે જીવલેણ રોગની શોધ થાય છે, ત્યારે સૂચિત સારવાર ઉપરાંત, સ્ત્રી માટે સૌમ્ય ખોરાક મહત્વપૂર્ણ છે. યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ મેનૂ શરીરને લડવામાં મદદ કરે છે જીવલેણ અભિવ્યક્તિ, પછી ગાંઠ વૃદ્ધિની ઉશ્કેરણી બાકાત સર્જિકલ સારવાર.

મેનૂનો આધાર ફાઇબરથી સમૃદ્ધ ખોરાક હોવો જોઈએ. સમર્થન આપવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે સામાન્ય કાર્ય જઠરાંત્રિય માર્ગ, કબજિયાત અટકાવે છે. આ કરવા માટે, આહાર ફાઇબરના સ્ત્રોત તરીકે દૈનિક મેનૂમાં ફળો અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરો.

સ્તન કેન્સરના દર્દીના આહારમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ ન હોવું જોઈએ. ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે દૂધ અને લેક્ટિક એસિડ ડેરિવેટિવ્ઝ પસંદ કરવું જરૂરી છે. વાપરવા માટે વધુ સારું ઓછી ચરબીવાળા કીફિર, કુટીર ચીઝ, આથો બેકડ દૂધ, ખાટી ક્રીમ. સખત ચીઝ ફેટી કે ખારી ન હોવી જોઈએ.

રોગના સ્ટેજ 2 પર આહાર

2 જી તબક્કામાં રોગના વિકાસની વિશિષ્ટતાઓ પેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાસ્ત્રીના આહારમાં વલણ નક્કી કરે છે. તેનો હેતુ સ્થાનિક અને સામાન્ય રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાનો છે. આ ધ્યેય હાંસલ કરવા માટે, વિટામિન્સની પૂરતી સામગ્રી પર નજીકથી ધ્યાન આપવામાં આવે છે અને ખનિજો. વિટામીન A, D, E, અને ascorbic acid શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવા માટે મૂલ્યવાન છે. દર્દીઓના મેનૂનો મુખ્ય ભાગ હોવો જોઈએ વિટામિન્સ સમૃદ્ધછોડનો ખોરાક.

શાકભાજી અને ફળોમાંથી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ તૈયાર કરવું ઉપયોગી છે. આવા પીણાં તમને વધુ કેન્દ્રિત સ્વરૂપમાં વિટામિન્સ અને ખનિજોનો વપરાશ કરવાની મંજૂરી આપશે. સફરજન, ગાજર, સેલરી, નારંગી, બીટ અને કોળાના રસનું સેવન કરવું ઉપયોગી છે.

પેક્ટીન, એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ વનસ્પતિ ખોરાક નશો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને નકારાત્મક અસરકીમોથેરાપી, રેડિયેશન થેરાપી. ઘણા ફળો અને બેરીમાં રેડિયોપ્રોટેક્ટીવ ગુણધર્મો હોય છે.

સલાહ.દર્દીઓના મેનૂમાં ચાના સ્વરૂપમાં ઔષધીય વનસ્પતિઓનો સમાવેશ થવો જોઈએ અને વિટામિન પીણાં. રોઝશીપ ચા - મહાન સ્ત્રોતવિટામિન સી અને ફ્લેવોનોઈડ્સ. ખીજવવું સમૃદ્ધ છે એસ્કોર્બિક એસિડઅને વિટામિન ડી. એપ્લિકેશન ઔષધીય વનસ્પતિઓસ્તન કેન્સર માટે હર્બલ દવા તરીકે, તે હાજરી આપતા ચિકિત્સકની પરવાનગી સાથે જ ભલામણ કરવામાં આવે છે

આ સમયગાળા દરમિયાન સ્તન ગાંઠો માટેના દૈનિક મેનૂમાં ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે, ફાઇબર સમૃદ્ધ. પાચનને સામાન્ય બનાવવા માટે આ મહત્વપૂર્ણ છે. તે શ્રેષ્ઠ યકૃત અને કિડની કાર્ય જાળવવા માટે પણ જરૂરી છે.

સફળ ઓપરેશન અને સારવાર પછી, પોષણનો સિદ્ધાંત રિલેપ્સને અટકાવવાનો છે. આહારનો હેતુ રોગપ્રતિકારક શક્તિ જાળવવા, નશો અટકાવવા અને અવયવો અને પેશીઓને સ્લેગિંગ કરવાનો છે. વિવિધ તબક્કામાં કેન્સરના વિકાસમાં સમાન સિદ્ધાંતો જોવા મળે છે.

કેન્સરના 3 અને 4 તબક્કામાં ખોરાકની વિશેષતાઓ

રોગના આ તબક્કે સ્તન કેન્સર ધરાવતી સ્ત્રીનો આહાર સારવાર પછી શરીરને બિનઝેરીકરણ કરવાનો છે. રોગના આ તબક્કે, ગાંઠના સડો દરમિયાન ઝેરની નકારાત્મક અસરને ઘટાડવી મહત્વપૂર્ણ છે. આ હેતુ માટે, દર્દીના મેનૂમાં ફાઇબરનો પૂરતો જથ્થો દાખલ કરવામાં આવે છે.

કુદરતી ખોરાક શરીરમાંથી ઝેર અને કચરો દૂર કરે છે. તેઓ શરીરના નશોના વિકાસને અટકાવે છે, જે રોગના આ તબક્કામાં મહત્વપૂર્ણ છે.

વિકાસના આ તબક્કામાં દર્દી માટે મહત્વ કેન્સર ગાંઠસ્તન કિરણોત્સર્ગી કિરણોત્સર્ગના સંપર્કથી સુરક્ષિત છે. રોગના આ તબક્કે, કિરણોત્સર્ગ ઉપચાર અને કીમોથેરાપીનો ઉપયોગ સારવાર માટે થાય છે.

ઘટાડો હાનિકારક અસરો દવાઓઅને કિરણોત્સર્ગી કિરણોત્સર્ગ સક્ષમ મેનૂનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે. સેલેનિયમ, પેક્ટીન, કેરોટીન અને એન્ટીઑકિસડન્ટોની ઉચ્ચ સાંદ્રતા ધરાવતા શાકભાજી અને ફળો રક્ષણ આપે છે. તંદુરસ્ત કોષોઆયનાઇઝિંગ રેડિયેશનની ક્રિયામાંથી શરીર.

કેન્સરનો ચોથો તબક્કો સૌથી ગંભીર છે, જે મગજ, ફેફસામાં મેટાસ્ટેસિસ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. અસ્થિ પેશી, યકૃત. સમયગાળો એ સમગ્ર શરીરને જીવલેણ નુકસાનનું એક બદલી ન શકાય તેવું સ્વરૂપ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન મેનૂનો સિદ્ધાંત એ છે કે દર્દીની શક્તિ જાળવવી, મેટાસ્ટેટિક પ્રક્રિયાઓની પૃષ્ઠભૂમિ સામે જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવો. મેનૂમાંથી માંસ અને માછલી સંપૂર્ણપણે બાકાત છે. તે શાકભાજી, ફળો અને સરળતાથી સુપાચ્ય અનાજ પર આધારિત છે.

માટે એક સ્માર્ટ આહાર જીવલેણ રચનાપેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાના કોઈપણ તબક્કે સ્તન સારવાર દર્દીની સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે, રોગ સામે લડવાની શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે. વાપરવુ તંદુરસ્ત ઘટકોકીમોથેરાપી, રેડિયેશન થેરાપીના ઉપયોગની નકારાત્મક અસરને ઘટાડે છે, શરીરના નશાને ઘટાડે છે જે ગાંઠના વિઘટનની પ્રક્રિયા સાથે આવે છે. સંતુલિત મેનુરોગનો પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરે છે, રીલેપ્સના વિકાસને અટકાવે છે. આ પરિબળને અવગણવું જોઈએ નહીં જટિલ ઉપચાર જીવલેણ રોગો.

સ્તન કેન્સર માટે પોષણ બંને સારવાર દરમિયાન અને જીવલેણ પ્રક્રિયાના ફરીથી થવાના નિવારણ દરમિયાન જરૂરી છે. આ રોગથી પીડિત વ્યક્તિઓએ તેમના શરીરની તમામ જરૂરિયાતો પૂરી કરવા માટે સંતુલિત અને પૌષ્ટિક આહાર લેવો જોઈએ.

આહાર લક્ષણો

માં સ્તનના ઓન્કોલોજીકલ જખમ છેલ્લા વર્ષોવધુ સામાન્ય બની રહ્યા છે. નિષ્ણાતોએ ખોરાક અને જીવલેણ રોગો વચ્ચેના સંબંધનો અભ્યાસ કર્યો છે. તેઓ તારણ કાઢવામાં સક્ષમ હતા કે અમુક ખોરાકની ગાંઠ અને સારવાર પહેલા અને પછી દર્દીની સુખાકારી પર સીધી અસર પડે છે.

સ્ત્રીઓમાં સ્તન કેન્સર માટે વ્યાપક ઉપચારાત્મક અભિગમની જરૂર છે, અને આ ખ્યાલમાં આહારનો સમાવેશ જરૂરી છે. તેની કેટલીક મર્યાદાઓ છે જે ગાંઠને અસર કરે છે, એટલે કે, તે તેના વિકાસને ધીમું કરે છે અને જીવલેણ કોષોના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી દર્દીની સ્થિતિ ઓછી થાય છે.

• સામાન્ય કરો હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિ, જીવલેણ પ્રક્રિયાના વિકાસને અટકાવે છે (75% કેસોમાં રોગ હોર્મોન આધારિત પ્રકારનો હોય છે).
• કેન્સર સામે લડવા માટે જરૂરી ઉત્સેચકોના કુદરતી જૈવસંશ્લેષણમાં સુધારો.
• દર્દીની જરૂરિયાતોને સંતોષો પોષક તત્વોઅને સૂક્ષ્મ તત્વો મેળવવા માટે જીવનશક્તિઅને ઊર્જા.

એકસાથે, આ બધા લક્ષ્યો દર્દીની સુખાકારીના સામાન્યકરણમાં ફાળો આપે છે. આધાર રોગનિવારક પોષણમાત્ર તાજા અને તંદુરસ્ત ખોરાક. અનુપાલનમાં, દિવસમાં 6 વખત નાના ભાગોમાં અપૂર્ણાંક આહારની ભલામણ કરવામાં આવે છે પીવાનું શાસન, શરીરમાંથી કાર્સિનોજેન્સ, રાસાયણિક ઘટકો અને ઝેર દૂર કરવાના હેતુથી.

પરવાનગી અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ

એવું માની લેવાની જરૂર નથી રોગનિવારક આહારસ્તન કેન્સર માટે ગંભીર આહાર પ્રતિબંધોની જરૂર છે. હકીકતમાં, આ કેસથી દૂર છે. તમારે ફક્ત તમારી ખાવાની આદતો પર પુનર્વિચાર કરવો પડશે અને કેટલીક શ્રેષ્ઠ ન હોય તેવા લોકો સાથે ભાગ લેવો પડશે.

• દુર્બળ માંસ (સસલું, ચિકન);
• ઓફલ (યકૃત, કિડની);
• દરિયાઈ માછલી;
• કઠોળ
• આખા અનાજના અનાજ;
• શાકભાજી (કોબી, ઝુચીની, લસણ, વગેરે);
• મશરૂમ્સ;
• બેરી અને ફળો;
• અશુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ;
• હરિયાળી
• રસ, હર્બલ ડેકોક્શન્સ, લીલી ચા, કોફી.

માર્ગ દ્વારા, કોફી પ્રેમીઓએ પોતાને આ પીણા સુધી મર્યાદિત કરવાની જરૂર નથી. જાપાનીઝ ઓન્કોલોજિસ્ટ્સે પુષ્ટિ કરી છે કે પોલીફેનોલ્સ, જેમાં વધુ માત્રામાં સમાયેલ છે, કેન્સરના કોષોના વિકાસને અટકાવે છે.

જો તમને સ્તન કેન્સર છે, તો તમારે નીચેના ખોરાકને ટાળવો પડશે:

• બટાકા
• પાસ્તા
• ઇંડા
• માખણ
• ચરબીયુક્ત માંસ, ચરબીયુક્ત;
• સોસેજ;
• અથાણું, સાચવે છે;
• ડેરી વાનગીઓ;
• મસાલા અને ઔષધો;
• ચોકલેટ;
• કન્ફેક્શનરી;
• સોડા, કાળી ચા અને આલ્કોહોલ.

તમારે ખરેખર તેના આધારે દૂધ અને વાનગીઓ છોડી દેવી પડશે, પરંતુ માત્ર તે શરતે કે સ્ત્રીને હોર્મોન આધારિત સ્તન કેન્સર છે. આ ઉત્પાદનમાં એસ્ટ્રોજેન્સ છે, જે એટીપીકલ ગાંઠ કોષોને ખવડાવે છે, તેના વિકાસને વેગ આપવા માટે મદદ કરે છે.

રોગના પ્રારંભિક તબક્કે પોષણ (1, 2).

અન્ય લોકો સાથે સંયોજનમાં સ્તન કેન્સર માટે ઉપચારાત્મક આહાર રોગનિવારક પગલાંપુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે. રોગના પ્રથમ અને બીજા તબક્કે, લડાઈએ કોશિકાઓની જીવલેણતા અને ઓન્કોલોજીકલ પ્રક્રિયાના વિકાસને અટકાવવી જોઈએ.

આ તબક્કે, જઠરાંત્રિય માર્ગને ટેકો આપવા માટે આહારમાં છોડના ફાઇબરથી સમૃદ્ધ વધુ ખોરાક દાખલ કરવામાં આવે છે. ફળો અને શાકભાજીમાંથી બરછટ રેસા કબજિયાત અટકાવે છે અને આંતરડાની ગતિને સામાન્ય બનાવે છે, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે. પીવાના શાસનનું પાલન આ કાર્યને સફળતાપૂર્વક પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરશે - દરરોજ ઓછામાં ઓછું 2 લિટર પાણી.

ઉપરાંત, ઉપચારાત્મક આહારમાં સુધારો થવો જોઈએ રક્ષણાત્મક દળોશરીર માટે, તેથી આહારમાં વિટામિન્સ અને ખનિજોની ઉચ્ચ વાનગીઓ સાથે સમૃદ્ધ હોવું આવશ્યક છે. છોડના ખોરાક ઉપરાંત, આ તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ હોઈ શકે છે - નારંગી, બીટરૂટ, વગેરે.

પ્રથમ અને બીજા તબક્કાના સ્તન કેન્સર માટે, એન્ટીઑકિસડન્ટોના સેવનની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, રોઝશીપ, ખીજવવું અને વિટામિન સી અને ડી સાથેની વાનગીઓમાંથી બનાવેલ પીણાં. તેઓ રેડિયેશન અને કીમોથેરાપી દરમિયાન શરીરમાંથી રેડિયોન્યુક્લાઇડ્સ અને ઝેરી સંયોજનો દૂર કરે છે - પદ્ધતિઓ જે સામાન્ય રીતે માટે વપરાય છે પ્રારંભિક તબક્કોકેન્સર

અંતમાં તબક્કામાં પોષણ (3, 4) અને બિનકાર્યક્ષમ દર્દીઓ માટે

માટે આહાર અદ્યતન ઓન્કોલોજી- ત્રીજા અને ચોથા તબક્કામાં, સઘન બિનઝેરીકરણ અને ઘટાડાનું લક્ષ્ય રાખવું જોઈએ નકારાત્મક પ્રભાવવિઘટન કરતી ગાંઠના ઉત્સેચકોના શરીર પર. અમે ફાઇબર અને પ્લાન્ટ ફાઇબરથી સમૃદ્ધ ખોરાકની ભલામણ કરીએ છીએ, જે શરીરમાંથી બિનજરૂરી પદાર્થોને શ્રેષ્ઠ રીતે બહાર કાઢે છે.

આ તબક્કે, મુ પ્રારંભિક તબક્કારોગો, રેડિયોન્યુક્લાઇડ્સ અને કિરણોત્સર્ગ અને કીમોથેરાપીમાં વપરાતા અન્ય ઘટકોની વિનાશક અસરોથી તંદુરસ્ત કોષોનું રક્ષણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ ભલામણકેન્સર પ્રક્રિયાના અદ્યતન તબક્કા (BC) અથવા તેના માટે વિરોધાભાસની હાજરીને કારણે શસ્ત્રક્રિયા માટે સૂચવાયેલ ન હોય તેવા વ્યક્તિઓને પણ લાગુ પડે છે.

આહારમાં ચોક્કસપણે માંસ, માછલી, શાકભાજી, ફળો અને અનાજનો સમાવેશ થવો જોઈએ. સંતુલિત આહાર આ મુશ્કેલ સમયમાં શરીરને ટેકો આપશે અને તેનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે પેથોલોજીકલ કોષોઅને મેટાસ્ટેસિસની વૃદ્ધિને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.

કમનસીબે, પાવર સપ્લાયને સમાયોજિત કરી રહ્યું છે અંતમાં તબક્કાઓસ્તન કેન્સર એટલું સરળ નથી. મોટાભાગના દર્દીઓ ભૂખના અભાવથી પીડાય છે અને સતત ખાવાનો ઇનકાર કરે છે. આ કિસ્સામાં, ભલામણો ભાગો ઘટાડવા માટે નીચે આવે છે, પરંતુ કેલરી અને સૂક્ષ્મ તત્વો સાથે તેમની સંતૃપ્તિને મહત્તમ કરે છે.

અલબત્ત, પાલન આહારના સિદ્ધાંતોઆ તબક્કે, તે ઓન્કોલોજીનો ઉપચાર કરવામાં મદદ કરશે નહીં, પરંતુ યોગ્ય પોષણ નશોનો સામનો કરી શકે છે અને દર્દીને યોગ્ય પોષણથી વધુ સારું લાગે છે.

સ્તન કેન્સર ધરાવતા ઘણા દર્દીઓ, પેથોલોજીની લાક્ષણિકતાઓને કારણે, અચાનક વજન ઘટાડવાનો સામનો કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે. આ જીવલેણ પ્રક્રિયા માટે શરીરની ચોક્કસ પ્રતિક્રિયા છે. કીમોથેરાપી દરમિયાન પોષણએ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવું જોઈએ અને સૂક્ષ્મ તત્વોની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવી જોઈએ, જે નિવારણમાં જરૂરી છે. આડઅસરોડોસેટેક્સેલ જેવી વિવિધ કીમોથેરાપી દવાઓના સંપર્ક સાથે સંકળાયેલ છે.

સઘન સમયગાળા માટે આહારનો આધાર દવા સારવારમોટી સંખ્યામાં ખોરાક ખાવાનો સમાવેશ થાય છે છોડની ઉત્પત્તિ. એટલે કે, આ અમર્યાદિત માત્રામાં ફળો અને શાકભાજી છે. તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે તેઓ શક્ય તેટલા તાજા અને સ્વચ્છ હોય.

પણ, કીમોથેરાપી દરમિયાન ખોરાક પર આધારિત છે નીચેના નિયમોકોષ્ટકમાં સૂચિબદ્ધ છે.

એ નોંધવું અગત્યનું છે કે કીમોથેરાપી પછી, યોગ્ય પોષણ એ રોગના પુનઃપ્રાપ્તિને રોકવા માટેનું મુખ્ય પાસું બની જાય છે. તે માત્ર વધતું નથી રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણ, પણ સાથે વ્યક્તિને મદદ કરે છે મનોવૈજ્ઞાનિક બિંદુદ્રષ્ટિ.

સર્જરી પહેલા અને પછી પોષણ

માસ્ટેક્ટોમી પછી ( સર્જિકલ દૂર કરવુંસ્તનધારી ગ્રંથિ) હેઠળ કડક પ્રતિબંધફ્રાઈંગ અને ધૂમ્રપાન દ્વારા તૈયાર ખોરાક. પ્રતિબંધો દારૂ પર પણ લાગુ પડે છે અને ઊર્જા પીણાં, કૃત્રિમ ઉમેરણો અને રંગો, કારણ કે તેઓ શરીરની સામાન્ય પુનઃપ્રાપ્તિમાં દખલ કરશે.

લોડ કરવું યોગ્ય નથી પાચનતંત્રવાનગીઓને પચાવવી મુશ્કેલ છે, ખોરાક હળવો અને સ્વસ્થ હોવો જોઈએ. લાલ માંસને ચિકન, ટર્કી અથવા સસલા સાથે બદલવું જોઈએ.

વધુમાં, ડોકટરો કોષ્ટકમાં સૂચિબદ્ધ નિયમોનું પાલન કરવાની સલાહ આપે છે.

પોષણના સિદ્ધાંતો	વર્ણન
ઉત્પાદનોની તર્કસંગત પસંદગી	એવી કોઈ વાનગીઓ નથી કે જે કેન્સરનો ઇલાજ કરી શકે, પરંતુ એવા પદાર્થો છે જે શરીરની સંરક્ષણ સુધારે છે અને બધું બનાવે છે. જરૂરી શરતોશસ્ત્રક્રિયા પછી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે.
મોડ	તમારે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 5 વખત નાના ભાગોમાં ખાવાની જરૂર છે. નાસ્તામાં તમારે ચોક્કસપણે પોર્રીજ અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ લેવો જોઈએ. બપોરના ભોજનમાં હળવા સલાડનો સમાવેશ થવો જોઈએ, મુખ્યત્વે લાલ રંગના શાકભાજી.
સ્વસ્થ જીવનશૈલી	ઓન્કોલોજી અને સર્જરીના નિષ્ણાતો સર્જિકલ સારવાર પછી હાનિકારક વ્યસનો તરફ પાછા ફરતી વ્યક્તિ વિરુદ્ધ છે. અને તે દારૂ અથવા તમાકુના વ્યસન વિશે નથી. ખરાબ પોષણ એ પણ એક ખરાબ આદત છે, અને જો તમે હોસ્પિટલમાંથી ડિસ્ચાર્જ થયા પછી આ સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવાનું ચાલુ રાખશો, તો હોસ્પિટલમાં પાછા આવવામાં ઘણો ઓછો સમય લાગશે. તબીબી સંસ્થાફરી.
વધારાના મલ્ટીવિટામિન્સ અને મિનરલ્સ	કમનસીબે, બધા ખોરાક સામાન્ય રીતે પછી શરીર દ્વારા શોષાય નથી સર્જિકલ હસ્તક્ષેપ. તેથી, જરૂરી પદાર્થોને ફરીથી ભરવા માટે, તેમાંથી લેવાનું મહત્વપૂર્ણ છે કૃત્રિમ સ્ત્રોતો- ખાસ ફાર્માસ્યુટિકલ સંકુલ.

બાળકો, સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ, વૃદ્ધો માટે આહારની સુવિધાઓ

બાળકો. માં સ્તન કેન્સર બાળપણઅત્યંત દુર્લભ છે - તમામ જીવલેણ રોગોના 0.1% કરતા વધુ નહીં. પેથોલોજી અધોગતિને કારણે થાય છે ઉપકલા પેશીબાળકની સ્તનધારી ગ્રંથિમાં. તેના વિકાસનું મુખ્ય કારણ બિનતરફેણકારી કૌટુંબિક આનુવંશિકતા છે. રોગના લક્ષણો સમાન છે ક્લિનિકલ ચિત્રપુખ્ત વયના લોકોમાં. ઓન્કોલોજિસ્ટ્સ માને છે કે અન્ય પરોક્ષ પરિબળ જે સ્તન કેન્સર માટે પ્રેરણા બની શકે છે નબળું પોષણ, એટલે કે લાલ માંસનો વધુ પડતો વપરાશ. તેથી, ડોકટરો આગ્રહ કરે છે કે ચિકન અને ટર્કી, તેમજ છોડના ખોરાક - શાકભાજી અને ફળો, બાળકના આહારમાં મુખ્ય છે. જો નિદાન પહેલાથી જ થઈ ગયું હોય, તો યોગ્ય પોષણના સિદ્ધાંતોને અનુસરવા ઉપરાંત, આહારને પૂરક બનાવવો મહત્વપૂર્ણ છે. થોડો દર્દીવિટામિન ડી, જે જીવલેણ ગાંઠોના વિકાસને દબાવવા માટે સાબિત થયું છે.

ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન.ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્તન કેન્સર ભાગ્યે જ થાય છે અને સ્તનપાન. નિષ્ણાતો તાજેતરના વર્ષોમાં બનેલી ઘટનાઓને એ હકીકતને આભારી છે કે માં આધુનિક વિશ્વઘણી સ્ત્રીઓ પુખ્ત વયે માતૃત્વની યોજના બનાવે છે, જે આ સમયગાળા દરમિયાન જીવલેણ પેથોલોજીનું જોખમ વધારે છે. આજકાલ, 3 હજાર ગર્ભવતી દર્દીઓમાંથી એકમાં સ્તન કેન્સરનું નિદાન થાય છે. સગર્ભા અથવા સ્તનપાન કરાવતી માતામાં નિદાન કરાયેલ કેન્સર માટેનો આહાર સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે. ખોરાકનું મજબૂતીકરણ અને ઉત્પાદનોની તર્કસંગત પસંદગી શરીરના સંરક્ષણમાં વધારો કરી શકે છે અને તેને કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરી શકે છે.

ઉન્નત વય.વૃદ્ધાવસ્થામાં, ઓન્કોલોજીકલ રોગો ખાસ કરીને શરીરને કમજોર કરે છે, કારણ કે તેમની સામે લડવામાં ઘણી શક્તિની જરૂર પડે છે. આ માનવ પોષણમાં પણ પ્રતિબિંબિત થાય છે. તમે હઠીલા ન બની શકો અને તમને જે જોઈએ તે જ ખાઈ શકો. ખોરાક સ્વસ્થ અને સંતુલિત હોવો જોઈએ, કારણ કે તે લીધા પછી ઘણીવાર શરીર નવા ભારને આધિન હોય છે - બીજી માત્રા દવાઓ. તમારે તમારી જાતને વિટામિન્સ સુધી મર્યાદિત ન કરવી જોઈએ, પરંતુ ખરાબ ટેવોના પાડવી પડશે. દારૂનું વ્યસનઅને ધૂમ્રપાન નજીક આવી રહ્યું છે મૃત્યુસ્તન કેન્સર માટે લગભગ બમણું ઝડપી.

અઠવાડિયા માટે મેનુ

અમે અંદાજિત સાપ્તાહિક આહાર માટે ટેબ્લેટ જોવાનું સૂચન કરીએ છીએ, જે જીવલેણ પ્રક્રિયાની ડિગ્રીના આધારે ગોઠવી શકાય છે.

અઠવાડિયાના દિવસો	મેનુ
સોમવાર	નાસ્તો: બિયાં સાથેનો દાણો, ચા. લંચ: ફળ, રસ. લંચ: ચિકન નૂડલ સૂપ, કચુંબર, કોમ્પોટ. બપોરનો નાસ્તો: ચીઝકેક્સ, કોફી. રાત્રિભોજન: બ્રેઝ્ડ કોબી, બાફેલી માછલી, કેફિર.
મંગળવારે	નાસ્તો: ઓટમીલ, ફળ પીણું લંચ: બેરી સાથે દહીં. લંચ: બોર્શટ, સલાડ, કોબી રોલ્સ, ચા. બપોરનો નાસ્તો: ખીર, જેલી. રાત્રિભોજન: ચિકન કટલેટશાકભાજી, આથો બેકડ દૂધ સાથે.
બુધવાર	નાસ્તો: ચોખાનું પોરીજ, રસ. લંચ: ફળ, કૂકીઝ. લંચ: અથાણું સૂપ, સલાડ, શાકભાજી સાથે બાફેલી ચિકન, ચા. બપોરનો નાસ્તો: કુટીર ચીઝ કેસરોલ. રાત્રિભોજન: ચોખા સાથે ખાટા ક્રીમમાં સસલું, ફળ પીણું.
ગુરુવાર	નાસ્તો: રોલ્ડ ઓટ્સ porridge, જેલી. લંચ: ફળો, બેરી. લંચ: કેફિર સાથે ઓક્રોશકા, ટર્કી સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી, ચા. બપોરનો નાસ્તો: કૂકીઝ, કોફી. રાત્રિભોજન: કોબી રોલ્સ, કચુંબર, કોમ્પોટ.
શુક્રવાર	નાસ્તો: બાજરીનો પોર્રીજ, ચા. લંચ: ફળ, રસ. લંચ: કોબી સૂપ, શાકભાજી સાથે સસલું ગૌલાશ, જેલી. બપોરનો નાસ્તો: બેરી, કીફિર. રાત્રિભોજન: ચોખા સાથે સ્ટ્યૂડ ચિકન, ફળ પીણું.
શનિવાર	સવારનો નાસ્તો: ઓટમીલ, જ્યુસ. બપોરનું ભોજન: ચીઝકેક્સ, કોમ્પોટ. લંચ: બીટરૂટ સૂપ, કચુંબર, ખાટી ક્રીમમાં હેજહોગ્સ, ચા. બપોરનો નાસ્તો: વેજીટેબલ કૈસરોલ. રાત્રિભોજન: ચિકન, કેફિર સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી.
રવિવાર	નાસ્તો: મોતી જવ porridge, રસ. લંચ: ફળ, આથો બેકડ દૂધ. લંચ: કોબી સૂપ, કચુંબર, પીલાફ, ચા. બપોરનો નાસ્તો: કૂકીઝ, ફળ પીણું. રાત્રિભોજન: માછલી, કેફિર સાથે શાકભાજી.

વિવિધ વાનગીઓ માટે વાનગીઓ

રોગના તમામ તબક્કે, કેન્સરગ્રસ્ત વ્યક્તિ વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાવા માંગે છે. તેથી, વાનગીઓ સાથે પરિચિત થવું મહત્વપૂર્ણ છે જે આ જરૂરિયાતને પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરશે.

દહીં અને બેરીમાંથી બનાવેલ શરબત.બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, અગાઉ ડિફ્રોસ્ટ કરેલા બેરીના મિશ્રણને ગ્રાઇન્ડ કરો અને તેને કુદરતી રીતે હરાવ્યું આથો દૂધ ઉત્પાદનપેસ્ટ જેવા સમૂહ સુધી. આ વાનગીમાં ખાંડ ઉમેરવી જરૂરી નથી, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે થોડું મધ ઉમેરી શકો છો.

સફરજન સાથે કુટીર ચીઝ casserole.એક સફરજનને પીસીને તેને પીટ કરો કાચું ઈંડું. કોટેજ ચીઝ ઉમેરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. તેને મોલ્ડમાં મૂકો અને 7 મિનિટ માટે બેક કરો. માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, ઉપર થોડી તજ છાંટવી.

ઝુચીની સૂપ. ઉકળતા પાણીમાં (2 લિટર), 2 ઝુચીની, 1 ગાજર, 1 ડુંગળી અને લસણની એક લવિંગને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. ધોવાઇ 0.5 કપ ઉમેરો ગોળ ચોખા, ચીઝનો કટકો અને 2 ચમચી. l ખાટી મલાઈ. તૈયાર સૂપને જડીબુટ્ટીઓ સાથે સ્વાદમાં સર્વ કરો.

સ્તન કેન્સર માટે ઉપવાસ

પરંપરાગત દવા આત્મવિશ્વાસપૂર્વક ઉપચારની પદ્ધતિ તરીકે ખોરાકને છોડી દેવાનું પ્રોત્સાહન આપે છે ઓન્કોલોજીકલ રોગો. આ અભિપ્રાય પર વૈજ્ઞાનિકોનો પોતાનો દૃષ્ટિકોણ છે.

ઇઝરાયેલના નિષ્ણાતોએ સાબિત કર્યું છે કે ઉપવાસ દરમિયાન સ્ત્રી દ્વારા પ્રાપ્ત થતો તણાવ શરીર પર નકારાત્મક અસર કરે છે અને સ્તન કેન્સર અને તેના પુનરાવૃત્તિની સંભાવના 50% વધે છે. તેથી, ઘણા ઓન્કોલોજિસ્ટ્સ આ કરવા સામે ભારપૂર્વક સલાહ આપે છે, આગ્રહ રાખે છે કે સ્તન કાર્સિનોમા માટે પોષણ શક્ય તેટલું સ્વસ્થ અને યોગ્ય હોવું જોઈએ.

જો સ્ત્રીને સ્તન કેન્સરનું જોખમ હોય તો નિવારક હેતુઓ માટેતેણીને તેના આહાર પર દેખરેખ રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગ અને ખોરાકમાં કાર્સિનોજેન્સ પર બિનજરૂરી તાણ ટાળવા. તંદુરસ્ત આહારની મદદથી પહેલાથી જ નિદાન કરાયેલ નિદાનનો સામનો કરવો પણ જરૂરી અને શક્ય છે, જે જીવનની ગુણવત્તા સુધારવામાં અને રોગના અદ્યતન તબક્કામાં પણ તેને લંબાવવામાં મદદ કરશે.