પાયલોનેફ્રીટીસ માટે આહાર: ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિ માટે શું ખાવું. ડેઝર્ટ ચોખા pilaf

સંકુલને રોગનિવારક પગલાંબાળકોમાં કિડનીની બળતરા (પાયલોનેફ્રીટીસ) માટે, લેવા ઉપરાંત દવાઓપાવર સપ્લાય સર્કિટ કરેક્શન સક્ષમ છે. ખાસ આહાર નાના દર્દીની સ્થિતિ સુધારવામાં અને પુનઃપ્રાપ્તિને ઝડપી બનાવવામાં મદદ કરે છે. તબીબી પોષણ શ્રેણીમાં આવે છે કડક આહારઅને કેટલાક તબક્કામાં થાય છે.

આહાર ઉપચારનો હેતુ

પાયલોનેફ્રીટીસ માટે આહાર પોષણનું મુખ્ય કાર્ય પેશાબના પ્રવાહને વધારવું, કિડનીના કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરવું, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવું અને શરીરમાંથી મેટાબોલિક ઉત્પાદનોને દૂર કરવું છે. રોગના તબક્કાના આધારે, તે સૂચવવામાં આવે છે વિવિધ આહાર:

બાળકોમાં તીવ્ર પાયલોનેફ્રીટીસ માટેના આહારમાં ફક્ત ડેરી અને છોડના ખોરાક, કુદરતી રસ અને તાજા ફળોનો સમાવેશ થાય છે.

તમારે એક અઠવાડિયા માટે સખત આહારનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.

• જલદી બાળકની સ્થિતિ સામાન્ય થઈ જાય છે, તેઓ હળવા આહાર પર સ્વિચ કરે છે. દુર્બળ માંસ, માછલી અને બ્રેડ ધીમે ધીમે આહારમાં દાખલ કરવામાં આવે છે.

બાળકના આહાર પરના પ્રતિબંધો ત્યારે જ હટાવવામાં આવે છે જ્યારે આખા વર્ષ દરમિયાન પાયલોનેફ્રીટીસના કોઈ ચિહ્નો ઓળખાયા ન હોય અને લોહી અને પેશાબની તપાસમાં કોઈ ફેરફાર ન થયો હોય. પર પરત ફરતી વખતે પ્રમાણભૂત આહારમરીનેડ્સ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, ગરમ મસાલા અને અથાણાંને તેમાંથી કાયમ માટે બાકાત રાખવામાં આવે છે.

આહાર નિયમો

પાયલોનેફ્રીટીસ માટે પોષણ કડક, ઓછી કેલરી છે અને તેમાં ઘણા તબક્કાઓ શામેલ છે:

• પ્રથમ તબક્કાનો મુદ્દો અસરગ્રસ્ત અંગો પરનો ભાર ઘટાડવાનો છે - કિડની, પાચનતંત્ર, મૂત્ર માર્ગ, થી દવા સારવારમહત્તમ લાભ લાવ્યો.
• બીજા તબક્કામાં, તમારા આહારમાં ફેરફાર કરવાથી લક્ષણોની તીવ્રતા ઘટાડવામાં અને સુધારો કરવામાં મદદ મળે છે સામાન્ય આરોગ્યબાળક.
• ત્રીજો તબક્કો અંતિમ છે. આહાર શક્ય તેટલું વિસ્તૃત કરવામાં આવે છે, લાવવામાં આવે છે દૈનિક કેલરી સામગ્રી 2000-2700 kcal સુધી. BJU ધોરણો બાળકના વજનના આધારે ગણવામાં આવે છે: દરેક કિલોગ્રામ માટે લગભગ 3 ગ્રામ પ્રોટીન, 3.5 ગ્રામ ચરબી, 15 ગ્રામ ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોવા જોઈએ.

સમગ્ર સારવાર દરમિયાન, બાળકના શરીરને વિટામિન્સ, ખનિજો અને સૂક્ષ્મ તત્વોની પૂરતી માત્રા પ્રાપ્ત થવી જોઈએ. હંમેશા મૂળભૂત નિયમોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે રોગનિવારક પોષણ:

• નાનું ભોજન - દિવસમાં 5-6 વખત (3 મુખ્ય ભોજન અને 2-3 નાસ્તા). ભાગનું કદ મુઠ્ઠીના કદ જેટલું નાનું હોય છે.
• પીરસવામાં આવતા ખોરાકનું તાપમાન 40 ડિગ્રી સેલ્સિયસથી વધુ ન હોવું જોઈએ. ઠંડા પીણાં અને આઈસ્ક્રીમ સખત પ્રતિબંધિત છે.
• તમે સ્ટીમિંગ, સ્ટ્યૂંગ, વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ કરીને અથવા ઉકાળીને ખોરાક રાંધી શકો છો.

પીવાનું શાસન

રોગના તીવ્ર તબક્કામાં, કિશોરે દરરોજ દોઢ લિટર પાણી પીવું જોઈએ, 14 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો - 1 લિટર. પાયલોનેફ્રીટીસ માટે પીવાના શાસનને સમગ્ર સારવાર દરમિયાન અવલોકન કરવું આવશ્યક છે. તે કિડનીના કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં, પેશાબના પ્રવાહમાં સુધારો કરવામાં, દૂર કરવામાં મદદ કરે છે હાનિકારક પદાર્થોશરીરમાંથી. તમારા બાળકને ફક્ત પાણી આપવું જરૂરી નથી:

• કોમ્પોટ્સ;
• કુદરતી શાકભાજી અથવા ફળોના રસ;
• હર્બલ ડેકોક્શન્સ;
• નબળી ચા;
• રોઝશીપનો ઉકાળો;
• જેલી
• ફળ પીણાં;
• આલ્કલાઇન ખનિજ જળ (બોર્જોમી, નરઝાન, સ્મિર્નોવસ્કાયા).

પાયલોનેફ્રીટીસ માટે, દરરોજ 3-6 ગ્રામ સુધી મીઠાના સેવનને સખત રીતે મર્યાદિત કરવું જરૂરી છે. સાથે ખોરાક વધેલી સામગ્રીસોડિયમ ક્લોરાઇડ (તૈયાર માંસ અથવા માછલી, મીઠું ચડાવેલું, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માછલી, સાર્વક્રાઉટ). વાનગીઓનો સ્વાદ સુધારવા માટે, તમે તેમાં સરકો ઉમેરી શકો છો. લીંબુ સરબત, સીવીડ. IN ગંભીર સ્વરૂપોરોગો, મીઠાને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પાયલોનેફ્રીટીસ માટે મેનુ ડિઝાઇનના સિદ્ધાંતો

પ્રથમ દિવસોમાં, સાથે તીવ્ર પીડા, બાળકને ખાંડ-ફળનો આહાર સૂચવવામાં આવે છે. આહારમાં એવા ખોરાક હોવા જોઈએ જેમાં મોટી માત્રામાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર હોય:

• તરબૂચ;
• ઝુચીની;
• ક્રેનબેરી;
• કચુંબરની વનસ્પતિ;
• ટામેટાં;
• કાકડીઓ;
• લીંબુ
• ગ્રેનેડ
• તરબૂચ

ઉત્તેજના દૂર થયા પછી, તેઓ ડેરી અને છોડના ખોરાક પર સ્વિચ કરે છે. ડેરી ઉત્પાદનો, અનાજ (સોજી, ઓટમીલ, બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા) અને પાસ્તા સાથે મેનુમાં વિવિધતા હોઈ શકે છે. રોગના લક્ષણો અદૃશ્ય થઈ જાય પછી જ માછલી અને માંસ ઉમેરવામાં આવે છે. નિષ્કર્ષણ પદાર્થોને દૂર કરવા માટે, માંસ અને માછલી ઉકાળવામાં આવે છે. માધ્યમિક બ્રોથનો ઉપયોગ પ્રથમ અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરવા માટે થાય છે.

માટે પોષક જરૂરિયાતો ક્રોનિક પાયલોનેફ્રીટીસરોગના તીવ્ર સ્વરૂપની જેમ જ રહે છે. ક્રોનિક સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે વધુ ઉત્પાદનોપોટેશિયમ ક્ષારથી ભરપૂર:

• બટાકા
• કોળું
• લસણ;
• ઇંડા;
• કોથમરી;
• દ્રાક્ષ
• સૂકા જરદાળુ;
• કિસમિસ
• prunes

• કઠોળ;
• સમૃદ્ધ માંસ, માછલી, મશરૂમ બ્રોથ;
• મજબૂત ચા અથવા કોફી;
• કાર્બોરેટેડ પીણાં;
• ચોકલેટ;
• લસણ;
• ઓફલ
• ચિપ્સ, ફટાકડા;
• ખારી માછલી;
• સોરેલ
• કન્ફેક્શનરી;
• ગરમ મસાલા.

અંદાજિત આહાર

મંજૂર/પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિના આધારે, તમે તમારા બાળક માટે એક અઠવાડિયા અથવા ઘણા દિવસો માટે મેનુ બનાવી શકો છો. અંદાજિત આહારબે દિવસ માટે:

લંચ

બપોરનો નાસ્તો

પાયલોનેફ્રીટીસ - માઇક્રોબાયલ બળતરા રોગકિડની, જેમાં ટ્યુબ્યુલ્સ, કેલિસીસ, રેનલ પેલ્વિસ અને કનેક્ટિવ પેશીઆ જોડી કરેલ અંગ. આ રોગ નશો સાથે થાય છે (તાવ, સુસ્તી, ભૂખ ન લાગવી, ઉબકા, ઉલટી અને અન્ય લક્ષણો અમે), પેટમાં દુખાવો અને સાથે કટિ પ્રદેશ, પેશાબના રંગ અને પારદર્શિતામાં ફેરફાર (તે ઘણીવાર વાદળછાયું બને છે, તેમાં માટીના ટુકડા અને કાંપ હોય છે). મુ પ્રયોગશાળા સંશોધનપેશાબમાં સંચય જોવા મળે છે રોગકારક સૂક્ષ્મજીવાણુઓઅને ટ્યુબ્યુલ્સ અને કિડનીની અન્ય રચનાઓમાં બળતરાના ચિહ્નો.

પાયલોનેફ્રીટીસ માટે રોગનિવારક પોષણ રોગના સ્વરૂપ (તીવ્ર અથવા ક્રોનિક) પર આધારિત છે, તેમજ રોગના તબક્કા અને બાળકની ઉંમરને ધ્યાનમાં લે છે. સાથે રોગની શરૂઆતમાં શિશુઓ માટે ગંભીર નશો 6-8 કલાક માટે ઉપવાસ પાણી-ચા ખોરાક લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, ત્યારબાદ ડોઝની માત્રા ફરી શરૂ કરવામાં આવે છે. સ્તનપાન, અને જો બાળક મિશ્રિત હોય અથવા કૃત્રિમ ખોરાક, ખાટા સૂત્ર અથવા દાતા દૂધ આપો. નશાના લક્ષણોની અદ્રશ્યતા સાથે, બીમાર બાળકને મીઠું અને પ્રોટીનના પ્રતિબંધ વિના નિયમિત આહારમાં સ્થાનાંતરિત કરી શકાય છે. નશો દૂર કરવા અને અસરગ્રસ્ત કિડનીના કાર્યને સરળ બનાવવા માટે, પૂર્વશાળા અને શાળા વયતીવ્ર પાયલોનેફ્રીટીસના પ્રથમ 1-2 દિવસમાં, તે સૂચવવામાં આવે છે ઉપવાસ આહાર. દિવસ દરમિયાન, મીઠી, નબળી ચા, કોમ્પોટ્સ, રસ, ઉકાળોના સ્વરૂપમાં 1.5-2 લિટર પ્રવાહીનું સંચાલન કરવાની અને શાકભાજી અને ફળો (તરબૂચ, તરબૂચ અને ઝુચિની ખાસ કરીને ઉપયોગી છે) આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આગામી 7-10 દિવસોમાં, ડેરી-શાકભાજીના આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમાં મીઠાની મર્યાદા દરરોજ 2-3 ગ્રામ અને પ્રોટીન (શરીરના વજનના 1 કિલો દીઠ 2 ગ્રામના દરે) હોય છે.

જેમ જેમ દર્દીની સ્થિતિ સુધરે છે, તેને નિયમિત આહારમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ વાનગીઓ અને ઉત્પાદનોની પસંદગીમાં કેટલાક પ્રતિબંધો સાથે. આમ, નિષ્કર્ષણ પદાર્થો સાથેની વાનગીઓ (માંસ અને માછલીના સૂપ, તળેલું અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, તૈયાર ખોરાક). આહારમાંથી તીક્ષ્ણ ચીઝ, ફળોના સોડા, સરસવ, મરી, લીલી ડુંગળી, લસણ, સેલરી, કઠોળ, મૂળા, ફૂલકોબી, લીલો કચુંબર, પાલક.

ક્લિનિકલ અને લેબોરેટરી પરિમાણોમાં સતત સુધારણાના તબક્કામાં ક્રોનિક પાયલોનફ્રીટીસના કિસ્સામાં, સૌથી વધુ તર્કસંગત આહાર નંબર 5 છે, પરંતુ રોગના કોર્સની લાક્ષણિકતાઓને કારણે કેટલાક ફેરફારો સાથે. તેથી, જો રોગ નોંધપાત્ર વધારો સાથે થાય છે લોહિનુ દબાણ, પછી નિમણૂક કરો મીઠું રહિત આહારબ્લડ પ્રેશર ઘટે ત્યારે આહારમાં ટેબલ મીઠું ઉમેરો. પેશાબમાં નાઇટ્રોજનયુક્ત કચરામાં વધારો થવાના કિસ્સામાં, ખોરાકમાં પ્રોટીનની માત્રા મર્યાદિત છે, કારણ કે આ કિસ્સામાં ત્યાં સંકેતો છે. રેનલ નિષ્ફળતાઅને, સૌથી ઉપર, કિડનીના નાઇટ્રોજન ઉત્સર્જન કાર્યને નબળું પાડવું.

પ્રોટીન સાથેના આહારને ઓવરલોડ કરવાથી ક્રોનિક પ્રક્રિયામાં વધારો થઈ શકે છે. અન્ય પરિસ્થિતિઓમાં, તેઓ દર્દીના શરીરને પ્રોટીન સાથે પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રદાન કરવાના સિદ્ધાંતનું પાલન કરે છે,જે માટે જરૂરી છે સામાન્ય ઊંચાઈઅને બાળકનો વિકાસ, તેની પ્રતિરક્ષા, ચયાપચય. જો કે બાળકને પૂરતી માત્રામાં પ્રોટીન પ્રાપ્ત કરવાની જરૂર છે, બીમારીના તીવ્ર સમયગાળા દરમિયાન, ચિકન અને માછલીને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવી જોઈએ, અને કુટીર ચીઝ અઠવાડિયામાં એકવાર આપવી જોઈએ. ખોરાક વારંવાર, દિવસમાં 5-6 વખત, ઘટાડેલા ભાગોમાં લેવો જોઈએ.

દર્દીને લાંબા સમય સુધી ડેરી-શાકભાજીના આહારમાં રહેવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી, તેથી, રોગના પ્રારંભિક તબક્કામાં, અનાજ અને માંસની વાનગીઓ આહારમાં દાખલ કરી શકાય છે. સ્વાદ સુધારવા માટે માંસની વાનગીઓ(બાફેલું માંસ, ગૌલાશ, મીટ સોફલે, સ્ટીમ કટલેટ) તેમને ખાટા ક્રીમમાં હળવા સ્ટ્યૂ કરીને શાકભાજીની સાઇડ ડીશ સાથે પીરસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. નિષ્કર્ષણ પદાર્થોની સામગ્રીને ઘટાડવા માટે દર્દી માટે ખોરાકને વરાળ, ઉકાળો અને શેકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો ટેબલ વૈવિધ્યસભર હોય અને વાનગીઓ સુંદર રીતે સુશોભિત અને સર્જનાત્મક હોય તો બાળક વધુ સ્વેચ્છાએ ખાય છે.

ક્રોનિક પાયલોનફ્રીટીસવાળા દર્દી માટે દૈનિક મેનૂ બનાવતી વખતે, નીચેની ભલામણોનું પાલન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પ્રથમ નાસ્તા માટે તમે બટાટા અથવા સેવા આપી શકો છો વનસ્પતિ પ્યુરી, વનસ્પતિ સ્ટયૂ, કીફિર, ઇંડા, પોર્રીજ, પાસ્તા, મિઠી ચાદૂધ સાથે અથવા વગર, બીજા નાસ્તા માટે - રસ અથવા ફળ. લંચ મેનૂમાં શામેલ હોઈ શકે છે: પ્રથમ કોર્સ માટે - બોર્શટ, તાજા કોબીમાંથી બનાવેલ કોબી સૂપ, શાકાહારી અને ડેરી સૂપ, અનાજ, પાસ્તા, નૂડલ્સ, બીજા માટે - બાફેલું માંસ અથવા બાફેલા કટલેટ અથવા મીટબોલ, બટાકાના સ્વરૂપમાં રાંધવામાં આવે છે. માંસ સાથે કેસરોલ, બાફેલી માછલી, વિવિધ સાઇડ ડીશ સાથે ચિકન માંસ (બાફેલી અથવા સ્ટ્યૂડ શાકભાજી, બટાકા, પાસ્તા, વગેરે), ત્રીજા માટે - કોમ્પોટ્સ, જેલી, જ્યુસ, તાજા ફળો. બપોરના નાસ્તા માટે, આથો દૂધના ઉત્પાદનો, ખાંડ સાથે શેકેલા સફરજન અને રાત્રિભોજન માટે પીરસવાની સલાહ આપવામાં આવે છે - વનસ્પતિ કચુંબર, ભરણ સાથે પાઇ, વિનેગ્રેટ, પેનકેક, ખાટા ક્રીમ સાથે બાફેલા બટાકા, વગેરે.

મેનુ દરરોજ બદલવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં, પાયલોનેફ્રીટીસથી પીડિત 3-14 વર્ષની વયના બાળકો માટે જરૂરી ઉત્પાદનોના નીચેના અંદાજિત સમૂહ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે: દૂધ - 500-600 મિલી, કુટીર ચીઝ - 50-75 ગ્રામ, ખાટી ક્રીમ - 10-20 ગ્રામ , માંસ - 100-150 ગ્રામ, માછલી - 30-75 ગ્રામ, ચીઝ - 3-5 ગ્રામ, ઘઉંની બ્રેડ - 150-300 ગ્રામ, અનાજ - 45-80 ગ્રામ, બટાકાનો લોટ - 5 ગ્રામ, ઘઉંનો લોટ - 10-20 ગ્રામ ખાંડ - 60-70 ગ્રામ, માખણ- 25-35 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ- 10-15 મિલી, બટાકા - 250-400 ગ્રામ, શાકભાજી - 200-300 ગ્રામ, તાજા ફળો - 100-250 ગ્રામ, રસ - 150 મિલી, સૂકા ફળો - 10-20 ગ્રામ ઉત્પાદનોના આ સમૂહ સાથે 3-6 વર્ષની ઉંમરના બાળકો માટે ખોરાકનું મૂલ્ય લગભગ 8374 kJ, 7-11 વર્ષ - 11,304 kJ, 11-14 વર્ષ - 15,072 kJ છે. આ વધતા બાળકના શરીરના ઉર્જા ખર્ચને સંપૂર્ણપણે વળતર આપે છે.

IN જટિલ સારવારક્રોનિક પાયલોનફ્રીટીસ માટે, ખનિજ પાણીનો ઉપયોગ થાય છે: નાફ્ટુસ્યા (ટ્રસ્કવેટ્સ), સ્મિર્નોવસ્કાયા અને સ્લેવ્યાનોવસ્કાયા (ઝેલેઝનોવોડસ્ક). સંકેતો અનુસાર, ક્રોનિક પાયલોનફ્રીટીસથી પીડિત બાળકોને ખનિજ પાણી પીવાના ઉપયોગથી સેનેટોરિયમ સારવારના હેતુ માટે આ રિસોર્ટ્સમાં મોકલવામાં આવે છે.

સૂચિબદ્ધ ખનિજ જળ એ ઓછા-ખનિજયુક્ત પાણીમાંના છે જેમાં વિવિધતા હોય છે રોગનિવારક અસર: મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, બળતરા વિરોધી, સામાન્ય ખનિજ ચયાપચયદર્દીના શરીરમાં. તેઓ ફાળો આપે છે વધારો સ્ત્રાવયુરિયા, નશો ઘટાડે છે, દૂર કરે છે અથવા નબળા કરે છે પીડાદાયક સંવેદનાઓ, સંખ્યાબંધ અવયવો (અંતઃસ્ત્રાવી, યકૃત અને પિત્ત નળીઓ અને અન્ય) ની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે. ખનિજ naftusya પાણીઝડપથી વિઘટન થતા કાર્બનિક એસિડ ધરાવે છે હીલિંગ ગુણધર્મોતેથી, તેને ફક્ત સ્ત્રોત પર અથવા તેમાંથી પાણી બહાર આવ્યા પછીના 3 કલાકની અંદર પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેને દિવસમાં 3 વખત, નાના ચુસ્કીઓમાં, ભોજન પહેલાં 45 મિનિટ લો (રાત્રે સૂવાના થોડા સમય પહેલાં આ પાણી ચોથી વખત પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે). એક ડોઝ માટે, શરીરના વજનના 1 કિલો દીઠ 5 મિલીલીટરના દરે એક ડોઝ સૂચવવામાં આવે છે, પરંતુ 200 મિલીથી વધુ નહીં.

સ્ત્રાવની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લેતા, ખનિજ જળ સ્મિર્નોવસ્કાયા અને સ્લેવ્યાનોવસ્કાયા દિવસમાં 3 વખત સમાન જથ્થામાં લેવામાં આવે છે. હોજરીનો રસ: સાથેના દર્દીઓ ઘટાડો સ્ત્રાવઅને એસિડિટી, ભોજન પહેલાં 20-30 મિનિટ પહેલાં ખનિજ પાણી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને જો સામાન્ય સ્ત્રાવઅને એસિડિટી - ભોજન પહેલાં 1-1.5 કલાક, સાથે વધારો સ્ત્રાવઅને એસિડિટી - ભોજન પહેલાં 40-45 મિનિટ. નબળી સહનશીલતાના કિસ્સામાં શુદ્ધ પાણીતેની માત્રા લગભગ 2 ગણી ઓછી થાય છે. ડૉક્ટર દ્વારા અનિયંત્રિત મિનરલ વોટર પીવું (અસ્તવ્યસ્ત, અતિશય, દર્દીની સ્થિતિમાં ફેરફારને ધ્યાનમાં લીધા વિના) રોગની તીવ્રતા તરફ દોરી શકે છે.

પાયલોનફ્રીટીસ એ એક રોગ છે જે કિડની અને પાયલોકેલિસિયલ સિસ્ટમની બળતરા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. સુક્ષ્મજીવાણુઓ માટે બાળકની નાજુક રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં પ્રવેશ કરવો મુશ્કેલ નથી, તેથી જ બાળકોમાં પાયલોનેફ્રીટીસ ભાગ્યે જ જોવા મળતું નથી. તે નોંધવું યોગ્ય છે આ રોગપૂર્વશાળાના બાળકો અને શિશુઓ પણ મુખ્યત્વે સંવેદનશીલ હોય છે. આવી પરિસ્થિતિમાં ઘણા માતા-પિતા ખોવાઈ જાય છે અને શું કરવું તે જાણતા નથી, કારણ કે બાળક હજુ સુધી સમજી શકતું નથી કે તેની સાથે શું થઈ રહ્યું છે, અને તે પોતાની સંભાળ રાખવામાં સક્ષમ નથી.

એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોમાં પાયલોનફ્રીટીસમાં કોઈ લિંગ વલણ હોતું નથી, જો કે, જેમ જેમ તેઓ મોટા થાય છે તેમ, છોકરીઓ છોકરાઓથી વિપરીત, પેથોલોજી વિકસાવવાની શક્યતા વધારે છે. આ મુખ્યત્વે એ હકીકતને કારણે છે કે પુરુષો મૂત્રમાર્ગસ્ત્રીઓ કરતાં સાંકડી, જેઓ, વધુમાં, તે ટૂંકા હોય છે.

યાદ રાખો કે તમે સિવાય કોઈ તમારા બાળકને ટેકો આપી શકે નહીં. નિરાશાજનક લોકોથી નિરાશ ન થાઓ. તે સૌથી વધુ થી સુરક્ષિત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે સામાન્ય શરદીઅને ચેપ, કારણ કે શરીરની દરેક વસ્તુ એકબીજા સાથે જોડાયેલી છે. તદુપરાંત, બાળકોમાં એક ઉચ્ચ જોખમ છે કે રોગ પ્રગતિ કરવાનું શરૂ કરશે, અને બળતરા તમામ પ્રકારની ગૂંચવણો તરફ દોરી જશે.

બાળપણના પાયલોનેફ્રીટીસના કારણો

બાળકોને વારંવાર પેશાબની વ્યવસ્થા સાથે સમસ્યાઓ હોય છે, અને શિશુઆ નોંધવું વધુ સરળ છે, કારણ કે તેની માતા તેની દરેક ક્રિયાને કાળજીપૂર્વક જુએ છે. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, બાળકની સામાન્ય સ્થિતિની મર્યાદાઓ જાણવી જરૂરી છે: જ્યારે બધું ક્રમમાં હોય, અને જ્યારે તમારે તાત્કાલિક ડૉક્ટરની સલાહ લેવાની જરૂર હોય.

બાળકોમાં કિડનીની પાયલોનેફ્રીટીસ ક્યાંય બહાર થતી નથી, તેથી તેના માટે હંમેશા પૂર્વજરૂરીયાતો હોય છે.

મોટેભાગે, બાળક પેશાબના પ્રવાહમાં ખલેલ અનુભવે છે, જેને યુરોડાયનેમિક્સમાં નિષ્ફળતા કહેવામાં આવે છે. પરિણામે, અગવડતા અનુભવવાનું શરૂ થાય છે, જેના કારણે શરીરનું સંપૂર્ણ અસંતુલન થાય છે, અને બાળક ઘણીવાર તરંગી બનવાનું શરૂ કરે છે.

બાળકોમાં પાયલોનેફ્રીટીસ નીચેના કારણોસર થઈ શકે છે:

• યુરોલિથિઆસિસની હાજરી. તેમાંના કેટલાકને વારસામાં મળી શકે છે, તેથી માતાએ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન કાળજીપૂર્વક તપાસ કરવી જોઈએ, અથવા તે શરૂ થાય તે પહેલાં વધુ સારું. બાળકનું સ્વાસ્થ્ય તેની માતાના સ્વાસ્થ્યથી શરૂ થાય છે.
• શરીરમાં વિટામિન ડીની અતિશય માત્રા. હકીકત એ છે કે તે ચરબી-દ્રાવ્ય પદાર્થ છે જે પેશાબમાં વિસર્જન થતું નથી. આમ, તે એકઠું થાય છે, જે બાળકની કિડની પર હાનિકારક અસર કરે છે.
• યુરેટરલ રીફ્લક્સ. પેશાબનો બેકફ્લો થાય છે કારણ કે બાળકમાં પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર સ્નાયુઓ અશક્ત અથવા અવિકસિત છે. પરિણામે, હોલો અંગોની સામગ્રીની સામાન્ય ચળવળમાં વિક્ષેપ છે.
• હાયપોટ્રોફી. તે મુખ્યત્વે ફક્ત બાળકોમાં જ થાય છે અને ક્ષતિગ્રસ્ત પાચનના સ્વરૂપમાં પોતાને પ્રગટ કરે છે. શરૂઆતમાં, આ આંતરડા પર મોટો ભાર બનાવે છે, અને પછી ઉત્સર્જન પ્રણાલી તરફ આગળ વધે છે.
• પ્રિમેચ્યોરિટી નવજાત શિશુના આખા શરીરનો નબળો વિકાસ કરે છે, તેથી જ પેશાબના અંગો, ખાસ કરીને કિડની અને એકત્રીકરણ પ્રણાલી સૌથી વધુ પીડાય છે.

યાદ રાખો! જો તમારું બાળક તમને કશું કહેતું નથી, પરંતુ તમે પેશાબને લગતા તેના વર્તનમાં કંઈક ખોટું જોશો, તો બાળકના શરીરમાં બિમારીઓનું કારણ શોધવા માટે ક્લિનિકમાં તેનું પરીક્ષણ કરાવવું વધુ સારું છે.

અલ્ટ્રાસાઉન્ડ બાળકમાં કિડનીની રચનાની જન્મજાત વિસંગતતા જાહેર કરી શકે છે.

આ કારણો હંમેશા બાળકના માતાપિતા પર આધારિત નથી, તેથી તેનું રક્ષણ કરવું વ્યવહારીક રીતે અશક્ય છે. પરંતુ મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે પ્રારંભિક તબક્કામાં કોઈપણ રોગોના વિકાસને રોકવા માટે બાળકની નિયમિત તપાસ કરવી જરૂરી છે. બાળપણના પાયલોનેફ્રીટીસનું પેથોજેનેસિસ એ હકીકતમાં પણ છે કે બાળકને હોઈ શકે છે જન્મજાત વિસંગતતાઓપેશાબની વ્યવસ્થાના અંગોની રચના. તે હોઈ શકે છે જન્મજાત વિસ્તરણઅથવા એકત્રીકરણ પ્રણાલીને સાંકડી કરવી. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે ચેપના ઘૂંસપેંઠ માટે સાવચેતીપૂર્વક સારવારની જરૂર છે, કારણ કે તેના કારણે મોટાભાગના બાળકોમાં પાયલોનેફ્રીટીસ થાય છે.

બાળકોમાં પાયલોનેફ્રીટીસનું નિદાન

બાળપણના પાયલોનેફ્રીટીસનું નિદાન પુખ્ત વયના લોકો કરતા કંઈક અલગ છે. તદુપરાંત, સભાન વયના ઘણા બાળકો તમામ પ્રકારના ખૂબ જ ડરતા હોય છે તબીબી પ્રક્રિયાઓ. તેથી, તેમના માટે વધુ સૌમ્ય પ્રકારની ઉપચાર આપવામાં આવે છે. પરીક્ષાઓની મુખ્ય સૂચિમાં નીચેની પ્રવૃત્તિઓનો સમાવેશ થાય છે:

• પેશાબનું વિશ્લેષણ. એક સામાન્ય પ્રક્રિયા કે જેના વિના કોઈ પરીક્ષા કરી શકતી નથી. તે બાળકની પીડાદાયક સ્થિતિની ઉત્પત્તિ નક્કી કરવામાં મદદ કરે છે, ખાસ કરીને જો તેને ઉલ્ટી અને તાવ હોય જે શરદીને કારણે ન હતો.
• . આ વિશ્લેષણચેપના કારક એજન્ટને ઓળખવામાં મદદ કરે છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તે ચોક્કસ બેક્ટેરિયાની હાજરી માટે બાળકના શરીરમાં તપાસ કરે છે. તે એ પણ નક્કી કરે છે કે બાળકને કઈ દવાઓ આપી શકાય અને કઈ દવાઓ સખત પ્રતિબંધિત છે.
• . કિડનીની સામાન્ય સ્થિતિ, તેમની કામગીરી અને કામગીરીનું નિરીક્ષણ કરો.
• સંચિત નમૂનાઓ. તમને બાળકના લોહીમાં લ્યુકોસાઇટ્સનું સ્તર નક્કી કરવાની મંજૂરી આપે છે.
• પેશાબ અને લોહીનું બાયોકેમિકલ વિશ્લેષણ. સામાન્ય રીતે તેઓ રોગના પ્રકારનો ચોક્કસ ખ્યાલ આપે છે: ક્રોનિક અથવા. આનાથી સંબંધિત ઘણા પ્રશ્નો પણ હલ થાય છે સામાન્ય આરોગ્યબાળક.
• અલ્ટ્રાસોનોગ્રાફી. આ ખૂબ જ પ્રક્રિયા મોટાભાગના બાળકોને ડરાવે છે, પરંતુ તમારે તેમને ખાતરી આપવી જોઈએ કે આ સૌથી વધુ છે એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ તબીબી તપાસ, કારણ કે તેણી તે જ છે.

વધુમાં, તમારે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી પડશે, કારણ કે તેને રોગનો સંપૂર્ણ ચિત્ર મળવો જોઈએ. રોગના લક્ષણો અને સારવાર એકબીજા સાથે ગાઢ રીતે સંકળાયેલા છે, તેથી કોઈ વિચલનને અવગણવું જોઈએ નહીં.

અમલ માં થઈ રહ્યું છે અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પરીક્ષાબાળક પાસે છે

ઉપરોક્ત પ્રક્રિયાઓ ઉપરાંત, દરરોજ બ્લડ પ્રેશરને માપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે બાળકમાં પાયલોનેફ્રીટીસ સાથે તે સતત વધે છે. ખાસ કરીને ગંભીર કિસ્સાઓમાં, આ કિડનીની નિષ્ફળતાના વિકાસને સૂચવી શકે છે, જે વ્યક્તિ તેના સમગ્ર જીવન દરમિયાન છુટકારો મેળવવામાં સક્ષમ નથી.

મહત્વપૂર્ણ! ક્યારે મજબૂત વિચલન લોહિનુ દબાણધોરણની બહાર, તરત જ એમ્બ્યુલન્સને કૉલ કરો!

ડાયગ્નોસ્ટિક્સ અને સૂચકોના અર્થઘટન માટેની તૈયારી

પરીક્ષણો લેતા પહેલા, તમારે તૈયારી કરવાની જરૂર છે એક વર્ષનું બાળકસૌથી સચોટ અને યોગ્ય રીડિંગ્સ આપવા માટે પ્રક્રિયાઓ માટે. સૌ પ્રથમ, તમારે સ્વચ્છ કન્ટેનર શોધવાની જરૂર છે, જે કોઈપણ કિસ્સામાં જીવાણુનાશિત હોવી જોઈએ. પેશાબ સવારે લેવામાં આવે છે, અને ખાલી પેટ પર, તેથી મૂત્રાશયને ખાલી કરતા પહેલા બાળકને ખવડાવશો નહીં. સૌ પ્રથમ, તેને ધોવાની જરૂર છે જેથી તૃતીય-પક્ષ બેક્ટેરિયા અને સૂક્ષ્મજીવાણુઓ કન્ટેનરમાં પ્રવેશ ન કરી શકે અને ત્યાંથી તેને અસર કરે છે. સાચું પરિણામવિશ્લેષણ તે પછી, તમારે પેશાબના પ્રથમ ટીપાં નહીં, પરંતુ ગૌણ પ્રવાહી લેવું જોઈએ. પેશાબનો અંત પણ વાસણમાં ન પડવો જોઈએ.

દૈનિક ધોરણ સૂચકાંકો

પરિણામ બીજા જ દિવસે તૈયાર છે. બાળકના શરીરમાં અમુક પદાર્થોની સામગ્રીનો આકૃતિ બનાવવામાં આવે છે, જેમાંથી શું ખૂટે છે અને શું ખોટું છે તે નક્કી કરવું સરળ છે. સ્વાભાવિક રીતે, નિષ્ણાત તમને કાગળના ટુકડા સાથે એકલા છોડશે નહીં જેથી તમે તેને જાતે શોધી શકો. તે બધું સ્પષ્ટપણે કહેશે અને બતાવશે, સૂચકાંકોને ડિસાયફર કરશે અને કમ્પાઇલ કરશે ક્લિનિકલ ચિત્રરોગો આ ડેટાના આધારે, બાળકોમાં પાયલોનેફ્રીટીસની સારવાર સૂચવવામાં આવે છે, જે સંપૂર્ણપણે વ્યક્તિગત પ્રકૃતિની છે.

પાયલોનેફ્રીટીસ માટે બાળકોનો આહાર

જ્યારે તે બહાર આવે છે કે બાળકને પાયલોનેફ્રીટીસ છે, ત્યારે તેને એક સરળ આહાર સૂચવવામાં આવે છે. પુખ્ત વયના લોકોએ તેના પાલનની કાળજી લેવી જોઈએ, તેથી તમે તમારા બાળક માટે તૈયાર કરો છો તે ખોરાકની ગુણવત્તાની ક્યારેય અવગણના કરશો નહીં. ખાવામાં શું ખાસ છે? આહારમાં કોઈ વૈશ્વિક ફેરફારો નથી, ત્યાં ફક્ત કેટલાક નિયંત્રણો છે કે જે બાળક તરત જ ટેવાય નહીં.

પોષણ સંતુલિત હોવું જોઈએ અને તેમાં ફક્ત સમાવિષ્ટ હોવું જોઈએ તાજુ ભોજનપોષણ

સામાન્ય ક્લિનિકલ ભલામણો એ છે કે તમારે વધુ વખત (દિવસમાં 6 વખત સુધી) ખાવાની જરૂર છે, પરંતુ તે જ સમયે ભાગના કદને માન આપો, તે ખૂબ મોટું અથવા ખૂબ ઓછું ન હોવું જોઈએ. આ રોગ પણ જરૂરી છે મધ્યમ વપરાશપ્રવાહી, મુખ્યત્વે ડેરી ઉત્પાદનો, કારણ કે કિડની પર કોઈ ગંભીર તાણ ન હોવો જોઈએ.

સામાન્ય રીતે, બાળકોમાં પાયલોનેફ્રીટીસ માટેના આહારમાં શામેલ છે નીચેના નિયમોઅને પ્રતિબંધો:

• માંસ અને માછલીનું સેવન બાફેલા સિવાય અન્ય કોઈપણ પ્રકારની તૈયારીમાં ન કરવું જોઈએ. અને પછી તમારે વધુ પડતા સમૃદ્ધ બ્રોથ્સ ટાળવા જોઈએ, કારણ કે તે પેટમાં અનિચ્છનીય ભારેપણું અને કિડની પર બિનજરૂરી તાણ બનાવે છે.
• તમામ પ્રકારના અનાજને મંજૂરી છે. અલબત્ત, સવારે તેમને તૈયાર કરવું વધુ સારું છે, અને તેનો ઉપયોગ ફક્ત સમયે જ કરો તાજા, ખાસ કરીને જો તેઓ દૂધ સાથે રાંધવામાં આવે છે.
• ફળો અને બેરી સ્વાગત છે. આ વિવિધનો આખો સંગ્રહ છે ઉપયોગી વિટામિન્સ, જેની બાળકને સૌથી વધુ જરૂર છે કારણ કે રોગની પ્રગતિ દરમિયાન તેની રોગપ્રતિકારક શક્તિ ખૂબ નબળી પડી ગઈ છે.
• શાકભાજી ફક્ત કાચા જ ખાઈ શકાય છે, તેથી વિવિધ વાનગીઓસ્ટીવિંગ શાકભાજી સાથે સંકળાયેલ, તે નકારવું વધુ સારું છે. તમે ઓછી ચરબીવાળા તેલથી સજ્જ સલાડ પણ તૈયાર કરી શકો છો (મેયોનેઝને આહારમાંથી બાકાત રાખવો પડશે);
• તમારે ધૂમ્રપાન, ચરબીયુક્ત, ખારી, મસાલેદાર કે મસાલેદાર કંઈપણ ન ખાવું જોઈએ. આ હાનિકારક રીતેએકંદર પાચનને અસર કરે છે. અને અન્ય વાનગીઓ તૈયાર કરતી વખતે, તમારે સીઝનીંગ સાથે સાવચેત રહેવું જોઈએ.
• નસીબદાર મીઠી દાંત. ચોકલેટને આહારમાંથી બાકાત નથી, પરંતુ, કુદરતી રીતે, તેનો દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં. ફરીથી, માતાપિતાએ આનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ, કારણ કે બાળકને હંમેશા પ્રમાણની સમજ હોતી નથી.
• મીઠાનું સેવન મર્યાદિત કરો. તેનો વપરાશ ઘટાડવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે શરીરમાં પ્રવાહી રીટેન્શનને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને આનો સીધો સંબંધ કિડનીની કામગીરી સાથે છે.

આ આહારનું પાલન કરવું સરળ છે, ખાસ કરીને યોગ્ય પોષણશરીરની એકંદર સ્થિતિ સુધારે છે, અને જો માતાપિતા પણ તેમના બાળક સાથે તેનું પાલન કરે તો તે સારું રહેશે. સારવારના મુશ્કેલ સમયગાળા દરમિયાન આ તેના માટે અનિવાર્ય સમર્થન તરીકે સેવા આપશે.

પાયલોનેફ્રીટીસની સારવાર

બાળપણના પાયલોનેફ્રીટીસની સારવાર બાળકની સ્થિતિ પર આધારિત છે, કારણ કે આ રોગ પ્રારંભિક તબક્કોઅથવા વધુ ઉપેક્ષિત પર. આમ, હાજરી આપનાર ચિકિત્સક નક્કી કરે છે કે બાળકને જરૂર છે કે કેમ નર્સિંગ કેર. જો એમ હોય તો, તેને હોસ્પિટલમાં દાખલ કરવામાં આવશે અને તેની સ્થિતિ પર સતત નજર રાખવામાં આવશે. આ રોગના વિકાસને ટ્રૅક કરવા માટે કરવામાં આવે છે: શું બાળકની સ્થિતિ સુધરી રહી છે અથવા રોગ, તેનાથી વિપરીત, ઝડપથી પ્રગતિ કરી રહ્યો છે.

બાળકને સંપૂર્ણ આરામ અને કાળજી લેવી જોઈએ

આવા અવલોકન સાથે, દર્દીની સારવાર માટે કઈ પદ્ધતિ શ્રેષ્ઠ છે તે પ્રશ્ન હજુ પણ નક્કી કરવામાં આવે છે: રૂઢિચુસ્ત અથવા પ્રગતિશીલ. જોકે સર્જિકલ હસ્તક્ષેપઅત્યંત ભાગ્યે જ જરૂરી છે, ડોકટરો તેની શક્યતાને નકારતા નથી.

અહીં એવા સિદ્ધાંતો છે જે બાળકોમાં પાયલોનેફ્રીટીસની સારવાર માટે આધાર રાખે છે:

• સંપૂર્ણ શાંતિ જાળવી રાખો. બાળક માટે પ્રદાન કરેલ છે બેડ આરામ, શરીરના નશાને દૂર કરવા માટે પગલાં સ્થાપિત કરવામાં આવે છે. આ તબક્કે, તેની સામાન્ય સુખાકારી પુનઃસ્થાપિત કરવામાં આવે છે જેથી કોઈ પણ જોખમ વિના વ્યક્તિ સીધો જ પાયલોનફ્રીટીસની સારવારમાં આગળ વધી શકે.
• સ્વચ્છતાના તમામ નિયમોનું પાલન. બાળકને તેના શરીરમાં તૃતીય-પક્ષના સૂક્ષ્મજીવાણુઓ અને ચેપના પ્રવેશ માટે ખુલ્લા ન હોવા જોઈએ, તેથી તેનું શરીર, કપડાં અને પલંગ હંમેશા સ્વચ્છ હોવા જોઈએ.
• લાક્ષાણિક ઉપચાર. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, સ્વાગત જરૂરી દવાઓ, જેનો હેતુ શરીરની સ્થિતિ સુધારવાનો છે. આ બળતરા વિરોધી, એન્ટિબેક્ટેરિયલ, એન્ટિપ્રાયરેટિક એજન્ટો અને વિવિધ વિટામિન્સ છે.
• ભવિષ્યમાં બાળકને ફરીથી રોગનો અનુભવ ન થાય તે સુનિશ્ચિત કરવાના હેતુથી પગલાં. હકીકત એ છે કે જો પાયલોનેફ્રીટીસ ક્રોનિક સ્વરૂપ લે છે, તો પછી ગૂંચવણો વિકસાવવાની ઉચ્ચ સંભાવના છે.

આમ, ધીમે ધીમે પરંતુ સતત, ડોકટરો બાળક માટે ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સારવાર પ્રાપ્ત કરે છે. જો બધું બરાબર ચાલે છે, તો પછી તમે ટૂંક સમયમાં ભૂલી જશો કે તમારા બાળકની ઉત્સર્જન પ્રણાલીમાં ગંભીર દાહક પ્રક્રિયાઓ હતી. અને આ બધા અનુભવી નિષ્ણાતોનો આભાર.

નિવારણ

અલબત્ત, બધું માત્ર ડોકટરો અને તેમના કાર્ય પર આધારિત નથી. તમારા બાળકને શક્ય તેટલું સારું લાગે તે માટે, તેની સંભાળ માટે કેટલાક પગલાં લેવા મહત્વપૂર્ણ છે. નિવારણ નીચે મુજબ છે:

• સહન કરી શકાય તેમ નથી. જો કોઈ બાળક શૌચાલયમાં જવા માંગે છે, તો કોઈ પણ સંજોગોમાં તેને તેની વિનંતીઓને નિયંત્રિત કરવા માટે કહો નહીં, કારણ કે શરીરમાં પ્રવાહી રીટેન્શન બાળકોની કિડની પર મોટો બોજ બનાવે છે.
• પીવાના શાસનનું પાલન. પાણી-મીઠું સંતુલનહંમેશા સામાન્ય હોવું જોઈએ. આ કરવા માટે, તમારે વધુ પડતી માત્રામાં પ્રવાહી પીવું જોઈએ નહીં, એવી આશા છે કે કિડની પોતે આવા વોલ્યુમો સાથે વ્યવહાર કરશે. બાળકોએ દરરોજ 1.5 લિટરથી વધુ પ્રવાહી પીવું જોઈએ નહીં.
• યોગ્ય સ્વચ્છતા. ઉપર જણાવ્યા મુજબ, છોકરાઓ અને છોકરીઓના ગુપ્તાંગ હંમેશા સારી રીતે ધોવા જોઈએ. દિવસમાં ઓછામાં ઓછા બે વાર સ્નાન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: સવારે અને સાંજે.
• વાર્ષિક પરીક્ષા એ પણ એક મહત્વપૂર્ણ નિવારક માપ છે. જો તમે પહેલાથી જ પાયલોનેફ્રીટીસનો ઈલાજ કરી લીધો હોય, તો પણ તમે યુરોલિથિયાસિસ માટે વધારાની તપાસનો ઇનકાર કરી શકતા નથી. પ્રારંભિક તબક્કામાં રોગથી છુટકારો મેળવવો ખૂબ સરળ છે.

આ નિવારક પગલાં તમારા બાળકને સમયસર સહાય પૂરી પાડવા માટે જ નહીં, પણ સંભવતઃ તેનું જીવન બચાવવામાં પણ મદદ કરશે. છેવટે, વય સાથે, કિડનીના રોગો વધુ પ્રગતિશીલ બને છે, અને તેમની સામે લડવું વધુ મુશ્કેલ છે. તમારા બાળકની સંભાળ રાખો અને તેને મુશ્કેલીમાં મદદ કરો જીવન પરિસ્થિતિઓ. અને સૌથી અગત્યનું, સ્વાસ્થ્ય સંબંધિત તેની તમામ ફરિયાદો હંમેશા સાંભળો.

પાયલોનફ્રીટીસ એ બેક્ટેરિયલ પ્રકૃતિની બળતરા કિડની રોગ છે. તે તીવ્ર અથવા ક્રોનિક સ્વરૂપમાં થાય છે અને માત્ર પુખ્ત વયના લોકો જ નહીં, પણ બાળકોને પણ અસર કરે છે. લેખ બાળકોમાં પાયલોનેફ્રીટીસ માટેના આહારની સુવિધાઓ વિશે વાત કરશે.

યોગ્ય પોષણની જરૂરિયાત

પાયલોનફ્રીટીસનું નિદાન ઘણીવાર શિશુઓ અને કિશોરો બંનેમાં થાય છે. સામાન્ય રીતે, તેની સારવાર લગભગ બે કે ત્રણ મહિના ચાલે છે. તેનો ઉદ્દેશ્ય ચેપને દૂર કરવાનો, પેશાબનો પ્રવાહ અને કિડનીના કાર્યને પુનઃસ્થાપિત કરવાનો છે. એક નિયમ તરીકે, આ સમયગાળા દરમિયાન દર્દીને સૂચવવામાં આવે છે એન્ટીબેક્ટેરિયલ ઉપચાર, રોગના તીવ્ર અને ક્રોનિક સ્વરૂપો માટે સમાન. સારવારને ઝડપી બનાવવા માટે, બાળકને આરામ અને વિશેષ પોષણ પ્રદાન કરવું આવશ્યક છે, જે નાના દર્દીની ઉંમરને ધ્યાનમાં લેતા પસંદ કરવામાં આવે છે.

મુખ્ય કાર્યબાળકોમાં પાયલોનેફ્રીટીસ માટેના આહારને કિડનીમાંથી પેશાબના પ્રવાહમાં વધારો માનવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, ચરબી, પ્રોટીન અને મીઠાની માત્રામાં ઘટાડો કરો. તે જ સમયે, દર્દીનો આહાર ક્ષારયુક્ત ખોરાકથી સમૃદ્ધ બને છે. યોગ્ય પોષણ એ સફળ સારવારની ચાવી છે, ખાસ કરીને આ સમયગાળા દરમિયાન દર્દીએ લેવું પડે છે તે ધ્યાનમાં લેવું મજબૂત દવાઓ.

મૂળભૂત સિદ્ધાંતો

બાળકોમાં કિડની પાયલોનફ્રીટીસ માટેનો આહાર સૌથી કડક અને ઓછી કેલરી છે. તે ઘણા તબક્કાઓ ધરાવે છે, જેમાંથી દરેક ચોક્કસ સમસ્યાઓ હલ કરવાનો છે. પ્રથમ દિવસોનો મુદ્દો ઘટાડવાનો છે કુલ ભારઅસરગ્રસ્ત કિડની પર. આહારનો આગળનો તબક્કો તમને લક્ષણોની તીવ્રતા ઘટાડવા માટે પરવાનગી આપે છે. ત્રીજા પ્રકારનું ઉપચારાત્મક પોષણ તમામ સૂચકાંકો સામાન્ય થયા પછી અને ફરિયાદો અદૃશ્ય થઈ ગયા પછી સૂચવવામાં આવે છે. તે તમને બળતરા પ્રક્રિયાના ઉથલપાથલને ટાળવા દે છે.

તમારે વારંવાર ખોરાક લેવાની જરૂર છે, પરંતુ ધીમે ધીમે. આહાર વૈવિધ્યસભર અને સારી રીતે સંતુલિત હોવો જોઈએ જેથી નાના દર્દીના શરીરને બધું જ મળે મૂલ્યવાન પદાર્થો. બાળકોમાં તીવ્ર પાયલોનેફ્રીટીસ માટેના આહારમાં મોટી માત્રામાં પ્રવાહી પીવાનો સમાવેશ થાય છે. આ પેશાબની નળીઓને ફ્લશ કરવામાં અને પેશાબની સાંદ્રતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તદુપરાંત, તમે માત્ર પાણી જ નહીં, પણ કોમ્પોટ્સ, હર્બલ ઇન્ફ્યુઝન, નબળી ચા, શાકભાજી અને ફળોના રસ પણ પી શકો છો.

શિશુ પોષણની વિશેષતાઓ

રોગના પ્રારંભિક તબક્કે, બોટલથી ખવડાવતા બાળકોને દાતાનું દૂધ અથવા ખાટા ફોર્મ્યુલા આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. નશોના ચિહ્નો અદૃશ્ય થઈ ગયા પછી, ડોકટરો તમને તમારા સામાન્ય આહારમાં પાછા ફરવાની મંજૂરી આપે છે.

એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોમાં પાયલોનેફ્રીટીસ માટે, મુખ્ય ભાર મૂકવામાં આવે છે ડેરી પોષણ. કારણ કે આ ચોક્કસ ઉત્પાદનમાં વિવિધ નિષ્કર્ષણ પદાર્થો શામેલ નથી જે કિડનીના કાર્યને અસર કરે છે અને પેશાબને પ્રોત્સાહન આપે છે. ખોરાકની સંખ્યા માટે, તે દિવસમાં ઓછામાં ઓછું પાંચ વખત હોવું જોઈએ.

પૂર્વશાળાના બાળકોના પોષણની સુવિધાઓ

કિન્ડરગાર્ટનના બાળકોને પણ સલાહ આપવામાં આવે છે કે જેમને કિડનીની બિમારી હોવાનું નિદાન થયું છે ખાસ આહાર. જો બાળકને પાયલોનફ્રીટીસ હોય, તો તેને વધુ પાણી આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. નશો ઘટાડવા માટે, તમારે કુદરતી રસ, ફળોના પીણાં, કોમ્પોટ્સ, જેલી, નબળા કાળા અને લીલી ચા. કાળા કિસમિસ, રોવાન અને ગુલાબ હિપ્સના ઉકાળોને અવગણશો નહીં.

પણ દૈનિક આહારબીમાર પ્રિસ્કુલરને વિટામીન સી અને પીથી ભરપૂર શાકભાજી અને ફળો સાથે વૈવિધ્યીકરણ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ઝુચિની, તરબૂચ અને તરબૂચ આ હેતુઓ માટે સૌથી યોગ્ય છે. વધુમાં, બાળકોના મેનૂમાં દૂધનો પોર્રીજ હોવો જોઈએ. અને રોગના તીવ્ર અભિવ્યક્તિઓ અદૃશ્ય થઈ ગયા પછી, નિષ્ણાતો બાફેલી માંસ અને માછલી સાથે આહારને પૂરક બનાવવાની ભલામણ કરે છે.

કિશોરોની પોષક સુવિધાઓ

7 વર્ષ અને તેથી વધુ ઉંમરના બાળકોમાં પાયલોનેફ્રીટીસ માટેના આહારમાં પણ સમાવેશ થાય છે પુષ્કળ પ્રવાહી પીવુંઅને ઉપયોગ કરો પર્યાપ્ત જથ્થોડેરી ઉત્પાદનો. થોડા સમય પછી, ખાંડ વધતા દર્દીઓના મેનૂમાં દાખલ થવાનું શરૂ થાય છે, સફેદ બ્રેડ, અનાજ અને કેટલાક કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો.

પાયલોનેફ્રીટીસનું નિદાન કરાયેલા બાળકોને સૂપ, તૈયાર ખોરાક, ધૂમ્રપાન કરેલું માંસ, લીલી ડુંગળી, લસણ, મરી, તીક્ષ્ણ ચીઝ, સોડા અને તળેલું માંસ ખાવાની મનાઈ છે. આ તમામ ઉત્પાદનોમાં એક્સ્ટ્રેક્ટિવ હોય છે જે હીલિંગ પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે.

ક્રોનિક પાયલોનેફ્રીટીસવાળા બાળકોના આહારની સુવિધાઓ

ખાસ કરીને આવા દર્દીઓ માટે, ડોકટરોએ ખોરાક નંબર 5 વિકસાવ્યો છે. તેમાં પેટમાં એસિડની રચનામાં વધારો કરતા ખોરાકના સંપૂર્ણ બાકાતનો સમાવેશ થાય છે. આમાં મરીનેડ્સ, તૈયાર ખોરાક, મસાલેદાર વાનગીઓ અને રાઈના લોટમાંથી બનાવેલ બેકડ સામાનનો સમાવેશ થાય છે.

બાળકોમાં પાયલોનેફ્રીટીસ માટેના આહારમાં ન્યૂનતમ પ્રોટીન સામગ્રીવાળા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે. નાના દર્દીઓને કચડી અથવા શુદ્ધ બાફેલા ખોરાક સાથે ખવડાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

અધિકૃત ઉત્પાદનો

ચોક્કસપણે, રોગનિવારક આહારસંખ્યાબંધ કડક પ્રતિબંધોની રજૂઆતનો સમાવેશ થાય છે. પરંતુ આ હોવા છતાં, બાળકોનું પોષણ કેલરી અને વૈવિધ્યસભર હોવું જોઈએ. આમ, બીમાર બાળકના મેનૂમાં ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થવો જોઈએ જે પેશાબના ઉત્સર્જનની પ્રક્રિયાને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે આથો બેકડ દૂધ, ખાટી ક્રીમ, કુટીર ચીઝ, નરમ હળવા ચીઝ અથવા કીફિર હોઈ શકે છે. તે બધા ડબલ ફાયદા લાવે છે, કારણ કે તે કબજિયાત અને ડિસબાયોસિસની ઉત્તમ નિવારણ માનવામાં આવે છે.

બાળકમાં પાયલોનેફ્રીટીસ માટે આહારનો બીજો મહત્વનો ઘટક ઇંડા છે. તેમાં મૂલ્યવાન એમિનો એસિડ હોય છે, તેથી દરરોજ તેનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ત્રણથી છ વર્ષના બાળકોને દરરોજ ¾ ઈંડા ખાવાની જરૂર છે.

આ ઉપરાંત, ભલામણ કરેલ ઉત્પાદનોની સૂચિમાં ચા, ફળોના પીણા, પાણીથી ભળેલો રસ, બેરી, ફળો, શાકભાજી, પાસ્તા અને અનાજનો સમાવેશ થાય છે. ઉપરાંત, બીમાર બાળકો માર્શમોલો, મધ, જામ, સૂપ, દુર્બળ હેમ ખાઈ શકે છે. આહાર માછલીઅને એક પક્ષી.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો

કેટલાક ખોરાક રોગના કોર્સમાં વધારો કરી શકે છે. તેથી, તેઓ પાયલોનેફ્રીટીસથી પીડાતા નાના દર્દીઓના મેનૂ પર ન હોવા જોઈએ. આ કિડની રોગવાળા બાળકના આહારમાં શામેલ છે: સંપૂર્ણ નિષ્ફળતાફેટી બ્રોથ્સ, સોસેજ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, તૈયાર ખોરાક અને તળેલું માંસ.

તમારે મશરૂમ્સ, સોરેલ, લસણ, ડુંગળી, મીઠું ચડાવેલું માછલી, ચોકલેટ, કેક અને મજબૂત ચાના અસ્તિત્વ વિશે પણ ભૂલી જવું પડશે. રોગની તીવ્રતાના સમયગાળા દરમિયાન, તમારે કઠોળ, પાલક, સેલરી, મૂળો, મૂળો, કોબી અને ઑફલ ન ખાવા જોઈએ. પાયલોનેફ્રીટીસનું નિદાન થયેલ કિશોરો ચિપ્સ, ફટાકડા અને અન્ય સમાન ઉત્પાદનો ખરીદતા નથી તેની ખાતરી કરવી અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે.

આહારનું પાલન ન કરવાના જોખમો શું છે?

પાયલોનફ્રીટીસ એ પેથોલોજી છે જેને યોગ્ય પોષણની જરૂર હોય છે. નિયમિત ઉલ્લંઘનભલામણ કરેલ આહાર બગડતી બળતરાથી ભરપૂર છે અને યુરોલિથિયાસિસ થવાની સંભાવનામાં વધારો કરે છે.

ઉપરાંત, પ્રતિબંધિત ખોરાકના સેવનથી કિડનીની નિષ્ફળતા, પેરાનેફ્રીટીસ, ઝેરનું સંચય અને બેક્ટેરિયોલોજિકલ આંચકો પણ થઈ શકે છે.

આહાર વાનગીઓની સૂચિ

મંજૂર ઉત્પાદનોના મર્યાદિત સમૂહમાંથી પણ, તમે ઘણી બધી તંદુરસ્ત વસ્તુઓ તૈયાર કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ઈંડાની વાનગીઓ, કુટીર ચીઝ, વનસ્પતિ સ્ટયૂ, છૂંદેલા બટાકા, પાસ્તા અથવા દૂધ porridge.

લંચ માટે તમે કોબી સૂપ, બીટરૂટ સૂપ, બોર્શટ અથવા શાકાહારી સૂપ રાંધી શકો છો. બીજા કોર્સ માટે તમે પોર્રીજ, પાસ્તા, પીલાફ, સીરીયલ કેસરોલ, કોબી રોલ્સ, માછલી, મરઘા અથવા વરાળ કટલેટ. પીણાં માટે, રોઝશીપનો રસ, જેલી અથવા ઉકાળો પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.

બાળકમાં પાયલોનેફ્રીટીસ માટેના આહારમાં બપોરે નાસ્તો લેવાનો સમાવેશ થાય છે. કારણ કે લંચના થોડા કલાકો પછી થોડો દર્દીતમે બેકડ સફરજન, તાજા ફળ અથવા કેફિરનો ગ્લાસ ખાવાની ઓફર કરી શકો છો.

રાત્રિભોજન માટે અમે પસંદ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ કુટીર ચીઝ કેસરોલ, પાસ્તા, પેનકેક, પોટેટો ઝ્રેઝી, પોરીજ, વિનેગ્રેટ, ચીઝકેક, બન્સ અથવા શોર્ટકેક. આ આહારને ઔષધીય છોડના ઉકાળો અને રેડવાની ક્રિયાના ઉપયોગ સાથે જોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વન-ડે મેનુ વિકલ્પ

પાયલોનફ્રીટીસવાળા બાળકોનો આહાર, જેનાં લક્ષણો અને સારવાર અનુભવી યુરોલોજિસ્ટ દ્વારા લેવી જોઈએ, તે શક્ય તેટલું વૈવિધ્યસભર હોવું જોઈએ. સવારે, તમે તમારા બાળકને દૂધ સોજી, એક બાફેલું ઈંડું અને નબળી ચા આપી શકો છો. બપોરના ભોજન માટે, નાના દર્દીને ખાટા ક્રીમ, છૂંદેલા બટાકા, બાફેલા માંસબોલ્સ અને હોમમેઇડ કોમ્પોટ સાથે વનસ્પતિ સૂપ તૈયાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

રાત્રિભોજન માટે, તમે તમારા બાળકને ફળ સાથે ચોખાનો પોર્રીજ આપી શકો છો. મધ સાથે કુટીર ચીઝ, ચીઝ સાથે ટામેટાં, સેન્ડવીચ સાથે બ્રાન બ્રેડઅને કીફિર.

નિષ્કર્ષ

જે માતા-પિતાના બાળકોને પાયલોનફ્રીટીસ હોવાનું નિદાન થયું છે તેઓએ તેમના બાળકોને યોગ્ય પોષણ આપવા માટે દરેક પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે. છેવટે, ભલામણ કરેલ આહારનું પાલન કરવું એ સફળ ઉપચારની ચાવી છે. સારવાર મેનુતમને મૂત્રપિંડ અને વિસર્જન પ્રણાલીના અંગો પરનો ભાર ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે. તે બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય કરવામાં મદદ કરે છે અને રોગના લક્ષણોને નોંધપાત્ર રીતે દૂર કરી શકે છે.

IN માનવ શરીરબધી પ્રક્રિયાઓ એકબીજા સાથે જોડાયેલી છે. અને ઘણા રોગોની સારવાર કરતી વખતે, માત્ર ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલી દવાઓ લેવી જ નહીં, પણ તે મુજબ ખાવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. આવા પેથોલોજીમાં કિડનીની બળતરાનો સમાવેશ થાય છે.

પાયલોનેફ્રીટીસ માટે સારવાર કોષ્ટક

એક ચેપી રોગ જે એક અથવા બંને કિડનીને અસર કરે છે (પેલ્વિસ, ટ્યુબ્યુલ્સ અને કિડની પેશી) ને પાયલોનેફ્રીટીસ કહેવાય છે. આ રોગ તીવ્ર અથવા ક્રોનિક હોઈ શકે છે, ઉચ્ચારણ અભિવ્યક્તિઓ હોઈ શકે છે અથવા એસિમ્પટમેટિક. તીવ્ર સ્વરૂપરોગ પોતાને પ્રગટ કરે છે સખત તાપમાન, સામાન્ય નશો, કટિ પ્રદેશમાં દુખાવો, જેની તીવ્રતા વિવિધ હોઈ શકે છે. દર્દીના લોહી, પ્રોટીન, બેક્ટેરિયા, ઘણા લ્યુકોસાઇટ્સ અને ઇએસઆરમાં લ્યુકોસાઇટ્સમાં વધારો અને પ્રવેગક જોવા મળે છે. નજીવી રકમલાલ રક્ત કોશિકાઓ જટિલ સ્વરૂપ પેશાબના ઉત્સર્જનની પ્રક્રિયાના ઉલ્લંઘન દ્વારા પ્રગટ થાય છે - ડાયસ્યુરિક સિન્ડ્રોમ: બર્નિંગ, પેશાબ કરતી વખતે દુખાવો, વારંવાર વિનંતીઓમૂત્રાશય ખાલી કરવા માટે બાળકો પેશાબની અસંયમ અનુભવી શકે છે.

જો પેથોલોજીની સારવાર ન કરવામાં આવે તો, દર્દીને મૂત્રપિંડની નિષ્ફળતા, ફોલ્લો અથવા કિડનીના કાર્બનકલ, સેપ્સિસ અને બેક્ટેરિયલ આંચકાના સ્વરૂપમાં ગંભીર ગૂંચવણોનો સામનો કરવો પડે છે.

બાળકોમાં બળતરા પ્રક્રિયાસામાન્યીકરણની સંભાવના, આ રોગ તાપમાનમાં વધારો અને ટોક્સિકોસિસના લક્ષણો સાથે ઝડપથી શરૂ થાય છે. ડિસપેપ્ટિક લક્ષણો ઘણીવાર ડિસ્યુરિક કરતા વધુ સ્પષ્ટ હોય છે. ઝાડા, સતત રિગર્ગિટેશન અને ઉલ્ટીને કારણે બાળકોનું વજન ઝડપથી ઘટે છે. બાળકોમાં નાની ઉમરમાતીવ્ર બળતરાનું ક્લિનિક સેપ્સિસ જેવું જ છે, પેથોલોજીકલ ફેરફારો કિડની અને અન્ય અંગો બંનેમાં થાય છે (યકૃત, નર્વસ સિસ્ટમ, મૂત્રપિંડ પાસેની ગ્રંથીઓ). બાળકોમાં પાયલોનફ્રીટીસ રેનલ કોર્ટેક્સ ( ઇન્ટર્સ્ટિશલ નેફ્રાઇટિસ), પેપિલરી નેક્રોસિસ, પાયોનેફ્રોસિસ (કિડની પેશીનું પ્યુર્યુલન્ટ ગલન).

કિડનીની બળતરા ધમકી આપે છે ગંભીર ગૂંચવણોતીવ્ર રેનલ નિષ્ફળતા અને સેપ્સિસ સુધી

અપૂર્ણ રીતે મટાડવામાં આવેલ તીવ્ર બળતરા રોગ ક્રોનિક બની શકે છે, જેમાં હળવા લક્ષણો હોય છે. દર્દીઓ નબળાઇ, પેશાબ કરવામાં મુશ્કેલી, ભૂખ ન લાગવી અને પીઠમાં સમયાંતરે નિસ્તેજ પીડાની ફરિયાદ કરે છે. માફીના તબક્કાઓ તીવ્ર કિડની બળતરા જેવા લક્ષણો સાથે, તીવ્રતાના સમયગાળા દ્વારા અનુસરવામાં આવી શકે છે.

પાયલોનફ્રીટીસ - ગંભીર બીમારી, સમયસર પર્યાપ્ત ઉપચારની જરૂર છે. જેમાં આહાર ખોરાકદર્દી હીલિંગ પ્રક્રિયામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

આહારનો હેતુ છે:

• રોગગ્રસ્ત અંગ માટે સૌથી નમ્ર પરિસ્થિતિઓ બનાવવી, કિડની પરનો ભાર ઘટાડવો;
• મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનું સામાન્યકરણ;
• ઝેરી પદાર્થો, નાઇટ્રોજનયુક્ત સંયોજનો, ક્ષારમાંથી શરીરની ઝડપી મુક્તિ;
• પેશાબની નળીઓમાંથી બેક્ટેરિયા અને ઝેરને બહાર કાઢવા માટે મૂત્રવર્ધક પદાર્થમાં વધારો;
• બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું અને એડીમા અટકાવવું.

વિડિઓ - પાયલોનેફ્રીટીસ વિશે

રોગનિવારક પોષણની સુવિધાઓ

પેશાબની વ્યવસ્થાના પેથોલોજીઓ માટે, પ્રવાહી, પ્રોટીન અને મીઠાની માત્રા ઘટાડવાના આધારે, ટેબલ નંબર 7 પરંપરાગત રીતે ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ આહારનો હેતુ નેફ્રોટિક સિન્ડ્રોમનો સામનો કરવાનો છે, જે એડીમા અને પ્રોટીન મેટાબોલિક ઉત્પાદનોના ક્ષતિગ્રસ્ત ઉત્સર્જન દ્વારા પ્રગટ થાય છે. આ સિન્ડ્રોમ સાથે છે તીવ્ર ગ્લોમેર્યુલોનફ્રીટીસઅને રેનલ નિષ્ફળતાની સ્થિતિ. આવા લક્ષણો પાયલોનફ્રીટીસમાં સહજ નથી, તેથી ડાયેટરી ટેબલ નંબર 7 ચોક્કસ રિઝર્વેશન સાથે કિડનીની બળતરા માટે સૂચવવામાં આવે છે.

આહારનો સિદ્ધાંત એ છે કે ખોરાક સરળતાથી સુપાચ્ય અને મજબૂત હોવો જોઈએ.સારવાર કોષ્ટક બીમારીના સમગ્ર સમયગાળા (સરેરાશ 10-15 દિવસ) અને પુનઃપ્રાપ્તિ અવધિ (1-3 મહિના) માટે સૂચવવામાં આવે છે. પેથોલોજીના ક્રોનિક સ્વરૂપમાં, પ્રતિબંધિત ખોરાકની મર્યાદા સાથેનો આવા આહાર સતત હોવો જોઈએ. આહારનું સંપૂર્ણ ઉલ્લંઘન રોગની તીવ્રતાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

પાયલોનેફ્રીટીસ માટેનો ખોરાક સરળતાથી સુપાચ્ય હોવો જોઈએ અને તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન્સ હોવા જોઈએ

રોગનિવારક આહારના નિયમો:

• મોડ. દર્દીએ આંશિક રીતે ખાવું જોઈએ: દિવસમાં 5-6 વખત, ધીમે ધીમે, સમાનરૂપે ભોજનનું વિતરણ કરવું. આ મોડ વિસર્જન પ્રણાલીની કામગીરીને સરળ બનાવે છે. અતિશય આહાર બિનસલાહભર્યું છે.
• પ્રવાહી. પાયલોનેફ્રીટીસ સાથે, એડીમા સામાન્ય રીતે ગેરહાજર હોય છે, તેથી તેને પુષ્કળ પ્રવાહી પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે - 2-2.5 લિટર સુધી (સહિત પેરેંટલ વહીવટ), જે બેક્ટેરિયા, લાળ અને નાના પત્થરોમાંથી ઉત્સર્જન માર્ગને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે. જો તીવ્ર તબક્કામાં અથવા તે દરમિયાન પેશાબનો પ્રવાહ ક્ષતિગ્રસ્ત હોય તો પ્રવાહી પ્રતિબંધ (કોષ્ટક નં. 7, 7B) જરૂરી છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરક્રોનિક પાયલોનેફ્રીટીસ સાથે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, વપરાશમાં લેવાયેલા પ્રવાહીની દૈનિક માત્રા 0.8-1 લિટરથી વધુ ન હોવી જોઈએ.
  IN પુનઃપ્રાપ્તિ તબક્કોઅને માફીના સમયગાળા દરમિયાન તમારે દરરોજ 1.5-2 લિટર પીવાની જરૂર છે.
• વાનગીઓની રાંધણ પ્રક્રિયા. ઉકળતા, પકવવા, સ્ટ્યૂઇંગ અને ઠંડક પછી વાનગીઓ તૈયાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે તીવ્ર પ્રક્રિયાતમે ધીમે ધીમે ઉત્પાદનોની ફ્રાઈંગ દાખલ કરી શકો છો. ખોરાકને વધુ પડતા ગ્રાઇન્ડીંગની જરૂર નથી.
• મીઠાની માત્રા. જો રોગ નેફ્રોટિક સિન્ડ્રોમ (ક્ષતિગ્રસ્ત પેશાબનું વિસર્જન, એડીમા, પ્રોટીન્યુરિયા) દ્વારા જટિલ છે, તો આહારમાં મીઠું ખૂબ જ મર્યાદિત છે - દરરોજ 2-3 ગ્રામથી વધુ નહીં. રોગના જટિલ કોર્સમાં, આહારમાં મીઠું 6-8 ગ્રામ હોઈ શકે છે, ક્રોનિક સ્વરૂપમાં માફીના તબક્કામાં - 8-10 ગ્રામ.
• દારૂ. કોઈપણ કિડની રોગ આલ્કોહોલિક પીણાંનો સ્પષ્ટ ઇનકાર સૂચવે છે. આલ્કોહોલ ઉત્સર્જનના અંગો પરના ભારને મોટા પ્રમાણમાં વધારે છે, તેમના માટે ઝેર અને મેટાબોલિક ઉત્પાદનોને દૂર કરવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે.
• પેશાબનું આલ્કલાઇનાઇઝેશન. બળતરા પ્રક્રિયા દરમિયાન, એક પાળી થાય છે એસિડ-બેઝ બેલેન્સપેશાબ ખાટી દિશામાં. આ પ્રતિક્રિયા ફાળો આપે છે સક્રિય પ્રજનનસૂક્ષ્મજીવાણુઓ, તેથી દર્દીના આહારમાં એવા ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ જે પેશાબને આલ્કલાઇન કરે છે (ડેરી અને વનસ્પતિ ઉત્પાદનો).

પાયલોનેફ્રીટીસવાળા દર્દીને પુષ્કળ પ્રવાહી પીવાની જરૂર છે - દરરોજ 2-2.5 લિટર સુધી

તીવ્ર અને ક્રોનિક પ્રક્રિયા - પોષક સુવિધાઓ

રોગની શરૂઆતમાં અથવા પ્રથમ ત્રણ દિવસમાં તીવ્રતા દરમિયાન, ખોરાક મુખ્યત્વે છોડ આધારિત હોવો જોઈએ, જેમાં તરબૂચ અને તરબૂચને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ, જે મૂત્રવર્ધક પદાર્થને વધારે છે. દર્દીને પ્યુરીના રૂપમાં શાકભાજી આપી શકાય છે - ગાજર, ઝુચીની, બીટરૂટ, કોળું, તેમજ બેકડ સફરજન, તરબૂચ, તરબૂચ. 1-2 દિવસ પછી, જ્યારે નશોના લક્ષણો ઓછા થવા લાગે છે, ત્યારે પ્રોટીન ઉત્પાદનો - ડેરીનો સમાવેશ કરીને આહારને વિસ્તૃત કરી શકાય છે. તીવ્ર પાયલોનફ્રીટીસ માટે બેડ રેસ્ટ સૂચવવામાં આવ્યો હોવાથી, ઊર્જા મૂલ્યકોષ્ટકને સરેરાશ 2000-2300 kcal સુધી ઘટાડવાની જરૂર છે, મુખ્યત્વે ચરબી અને અમુક અંશે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઘટાડીને. તીવ્ર સમયગાળાના અંતે (આશરે 7 દિવસ પછી), આહારની કેલરી સામગ્રી ધીમે ધીમે શારીરિક ધોરણ સુધી વધારી શકાય છે.

પાયલોનેફ્રીટીસવાળા દર્દીએ આહારમાં સમાવેશ કરવો જોઈએ મોટી સંખ્યામાતરબૂચ, જે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર ધરાવે છે

ટોક્સિકોસિસના ચિહ્નો વિના હળવા લક્ષણો માટે, પ્રથમ શાકાહારી ઉપવાસના દિવસોની જરૂર નથી. તમારે પુષ્કળ પ્રવાહી પીવાની જરૂર છે, છોડના ખોરાક, તમામ ડેરી ઉત્પાદનો ખાવાની જરૂર છે, સિવાય કે તીક્ષ્ણ મીઠું ચડાવેલું ચીઝ, પોર્રીજ, પાસ્તા, બાફેલું, સ્ટ્યૂડ માંસ અને માછલી, મીઠું વગરના લોટના ઉત્પાદનો.

બાળક ખોરાક

માંદગીના પ્રથમ દિવસે શિશુઓપાણી-ચાના વિરામની ભલામણ કરવામાં આવે છે (12 કલાક સુધી), પછી ડોઝ સ્તનપાન. કૃત્રિમ બાળકોને વ્યક્ત સ્તન દૂધ અથવા આથો દૂધના ફોર્મ્યુલા આપવામાં આવે છે. નશો દૂર કર્યા પછી, બાળકોને ધીમે ધીમે તેમના સામાન્ય આહારમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે. પુનઃપ્રાપ્તિ પછી અને બાળરોગ ચિકિત્સકની કડક દેખરેખ હેઠળ જ પૂરક ખોરાક દાખલ કરી શકાય છે.

માં પ્રાથમિક પૂર્વશાળાના બાળકો તીવ્ર તબક્કોશરીરમાં પ્રવાહીના મોટા પુરવઠાની જરૂર છે. બાળકો ફળોના પીણાં તૈયાર કરી શકે છે, પાછળથી મેનૂમાં દૂધ, કીફિર, દહીં ઉમેરી શકે છે, દૂધ આધારિત અનાજના પોર્રીજ અને શાકભાજીની વાનગીઓ તૈયાર કરી શકે છે. સામાન્ય ટોક્સિકોસિસના લક્ષણો ઓછા થયા પછી બાળકોનું મેનુમાંસ અને માછલીને સ્ટ્યૂડ અથવા ડબલ બોઈલરમાં રાંધીને વિસ્તૃત કરવું જરૂરી છે.

સાથે બાળકો તીવ્ર પાયલોનેફ્રીટીસહળવા ખોરાકની જરૂર છે, જેમાં મુખ્યત્વે ફળો, શાકભાજી, ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે રોગનિવારક પોષણ

બાળકને જન્મ આપવાના સમયગાળા દરમિયાન, આહાર નંબર 7 સૂચવવામાં આવે છે - પ્રોટીન ખોરાક, ચરબી અને પ્રવાહીમાં થોડો ઘટાડો સાથે. તમને દરરોજ 1 લિટર, મીઠું - 3-5 ગ્રામ સુધી પીવાની મંજૂરી છે આ કિસ્સામાં, આહારનું દૈનિક ઊર્જા મૂલ્ય આશરે 2700-3100 કેસીએલ હોવું જોઈએ.

કોષ્ટક - કયા ખોરાકને મંજૂરી છે અને શું મંજૂરી નથી

નામ	મંજૂર	પ્રતિબંધિત
ઉત્પાદનો	છોડનો ખોરાક: તરબૂચ - તરબૂચ, કોળા, તરબૂચ, ઝુચીની; કાકડી, ગાજર, બટાકા, બીટ; જરદાળુ કાળા કિસમિસ, સ્ટ્રોબેરી; ડેરી: ઓછી ચરબીયુક્ત દૂધ; કીફિર, દહીંવાળું દૂધ, દહીં, કુટીર ચીઝ, માખણ; લોટ અને અનાજ: વાસી હળવા મીઠું ચડાવેલું બ્રેડ, ફટાકડા, પાસ્તા; ઓટમીલ, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, બાજરી, ચોખા, સાબુદાણા; ચિકન ઇંડા - દિવસ દીઠ 1-2 ટુકડાઓ; દુર્બળ માછલી; કોમળ માંસ: વાછરડાનું માંસ, સસલું, ટર્કી; મીઠાઈ મધ, માર્શમોલો, જામ, મેરીંગ્યુ (માં પુનઃપ્રાપ્તિ સમયગાળોઅને માફીના તબક્કા).	બધા કઠોળ; કોઈપણ મશરૂમ્સ; સૂપ; ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, સોસેજ, બેકન, પચવામાં મુશ્કેલ માંસ; મસાલેદાર શાકભાજી: કાચા ડુંગળી, મૂળો, મૂળો, લસણ, ટામેટાં, રીંગણા, સોરેલ; તીક્ષ્ણ હાર્ડ ચીઝ, ક્રીમ, હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ; ચરબીયુક્ત માછલી; રાઈ બ્રેડ; મીઠાઈ મીઠાઈઓ, ચોકલેટ, બેકડ સામાન, પેસ્ટ્રી, કેક; ગરમ મસાલા અને ચટણીઓ, મરીનેડ્સ, અથાણાં, તૈયાર ખોરાક.
પીણાં	પુષ્કળ પ્રવાહી પીવો: ફળ પીણાં; તાજા અને સૂકા ફળોના ઉકાળો, ગુલાબ હિપ્સ; ખનિજ આલ્કલાઇન પાણી(સ્વલ્યાવા, બોર્જોમી, પોલિઆના ક્વાસોવા, એસ્સેન્ટુકી); લીલી અને કાળી હળવા ઉકાળેલી ચા; પ્રવાહી જેલી, પાતળા રસ; મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર સાથે જડીબુટ્ટીઓના રેડવાની ક્રિયા. ઉત્તેજના દૂર થયા પછી, તમે ઉમેરેલા દૂધ સાથે નબળી કોફી પી શકો છો.	બ્લેક કોફી; ગરમ ચોકલેટ; કોકો મીઠી સોડા અને આલ્કોહોલ ધરાવતા પીણાં; તાજી ખનિજ સોડિયમ પાણી.

ક્રેનબેરી અને લિંગનબેરી ફ્રુટ ડ્રિંક્સ કિડનીના સોજા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે. એલિવેટેડ તાપમાને, તીવ્ર સમયગાળા દરમિયાન આવા પીણાનું સેવન કરવું ખાસ કરીને સલાહભર્યું છે. ક્રેનબેરી અને લિંગનબેરીમાં સમાયેલ સોડિયમ બેન્ઝોએટ, જ્યારે યકૃતના ઉત્સેચકો દ્વારા તૂટી જાય છે, ત્યારે હિપ્પ્યુરિક એસિડમાં ફેરવાય છે, જેમાં બેક્ટેરિયાનાશક ગુણધર્મો છે. કિડનીમાંથી પસાર થતાં, એસિડ પેથોજેનિક માઇક્રોફ્લોરાના વિકાસને દબાવી દે છે, અસરને વધારે છે. એન્ટીબેક્ટેરિયલ એજન્ટોઅને બળતરા પ્રક્રિયાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

લિંગનબેરી અને ક્રેનબેરીનો રસ કિડનીની બળતરા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

પાયલોનેફ્રીટીસ માટે એક અઠવાડિયા માટે મેનુ

નશાના લક્ષણોને દૂર કર્યા પછી, દર્દીને નીચેની વાનગીઓ ઓફર કરી શકાય છે:

• પ્રથમ:
  • માંસ વિના વિવિધ પ્રકારના સૂપ અને બોર્શટ;
• બીજું:
  • બાફેલા મીટબોલ્સ, મીટબોલ્સ, વાછરડાનું માંસ, ટર્કી, સસલામાંથી મીટબોલ્સ;
  • બાફેલી, બાફેલી, બાફેલી માછલી:
    • પોલોક, બ્લુ વ્હાઈટિંગ, હેક, પોલોક, કૉડ.
• ગાર્નિશ માટે:
  • અનાજના porridges, purees, casseroles, પાસ્તા, સલાડ અથવા શેકેલા લોખંડની જાળીવાળું શાકભાજી;
• નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજન માટે:
  • casseroles, omelettes, પુડિંગ્સ, દૂધ અથવા પાણી સાથે અનાજ porridges;
  • માછલી અને માંસની આહારની જાતો;
  • સલાડ, પેનકેક, બેખમીર કૂકીઝ, પેનકેક;
• મીઠાઈ માટે:
  • mousses, જેલી, તાજા ફળો અને બેરી, બેકડ સફરજન.

કોષ્ટક - 7 દિવસ માટે નમૂના મેનુ

અઠવાડિયાના દિવસો	સવાર	લંચ	રાત્રિભોજન	નાસ્તો	સાંજ
સોમવાર	મીઠી સફરજન પ્યુરી, લીલી ચા.	બેકડ ઓમેલેટ. બાફેલા શાકભાજીનું સલાડ (બટાકા, બીટ, ગાજર). લિંગનબેરીનો રસ.	ઓટમીલ સૂપ. બેકડ માછલી. મીઠી બેરી ના ફળનો મુરબ્બો.	કીફિર સાથે કુટીર ચીઝ.	ચોખા અને સફરજન સાથે પીલાફ. રોઝશીપ પ્રેરણા.
મંગળવારે	બિયાં સાથેનો દાણો, તાજી કાકડી. સફરજનના રસ.	કોળુ પ્યુરી. રોઝશીપ પ્રેરણા.	શાકભાજી સૂપ. ચોખા સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, બીટ caviar સાથે બાફવામાં વાછરડાનું માંસ. મધ સાથે ચા.	દહીં ડ્રેસિંગ સાથે મિશ્રિત ફળો.	દહીં-સોજીની ખીર. ચેરી જેલી.
બુધવાર	ગાજર-એપલ પ્યુરી. મિઠી ચા.	ચોખાની ખીર. ક્રેનબેરીનો રસ.	બીટરૂટ સૂપ. ગ્રેવી સાથે સ્ટ્યૂડ માંસ, બાફેલા બટાકા. સ્ટ્રોબેરી મૌસ.	દૂધ સાથે કૂકીઝ અથવા પેનકેક.	ટર્કી મીટબોલ્સ, બીટ કેવિઅર સાથે પાણી પર ઓટમીલ. રસ.
ગુરુવાર	દૂધ સાથે મીઠી વર્મીસેલી. લીલી ચા.	બેકડ સફરજન.	ખાટા ક્રીમ સાથે અનુભવી લેન્ટેન બોર્શટ. પાણી પર સાબુદાણા, ગ્રેવી સાથે સસલાના મીટબોલ્સ. ઉમેરાયેલ દૂધ સાથે કિસેલ.	મિશ્રિત બેરી સાથે કુટીર ચીઝ. રસ	શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે ઇંડા કેસરોલ. રોઝશીપ પ્રેરણા.
શુક્રવાર	દહીંની ખીર. લિંગનબેરીનો રસ.	મીઠી ગાજર પ્યુરી.	પાસ્તા સૂપ. બાફેલા વાદળી સફેદ મીટબોલ્સ. બટાકા સાથે સ્ટયૂ. ચેરી જેલી.	ખાટા દૂધ સાથે પૅનકૅક્સ.	બેકડ શાકભાજી. મિઠી ચા.
શનિવાર	બટાકાનો ભૂકો. નરમ-બાફેલું ઈંડું. રોઝશીપ પ્રેરણા.	યીસ્ટ પેનકેક. જડીબુટ્ટી ચા.	બિયાં સાથેનો દાણો સૂપ. બેકડ શાકભાજી (કોળું, બીટ, ગાજર) સાથે વાછરડાનું માંસ સૂફલે. ફ્રુટ સલાડ (સફરજન, તરબૂચ, પિઅર), દહીંથી સજ્જ.	સફરજન-ગાજર બોલ્સ. લીલી ચા.	કચુંબર સાથે બાફેલી પોલોક. ક્રેનબેરીનો રસ.
રવિવાર	મીઠી ચોખાનો પોરીજકિસમિસ સાથે. દૂધ સાથે ચા.	કાતરી શાકભાજી તેલ સાથે મસાલા. સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઓમેલેટ.	સાબુદાણા અને શાકભાજી સાથે સૂપ. બાફેલી ટર્કીનો ટુકડો. કુટીર ચીઝ (તમારી પસંદગી) સાથે બટેટા કેસરોલ અથવા ક્રુપેનિક. સૂકા ફળનો ઉકાળો.	દહીં સાથે પૅનકૅક્સ.	દૂધ ઓટ સૂપ. લીલી ચા.

વિડિઓ - પાયલોનફ્રીટીસ માટે પોષણ વિશે ડૉક્ટર

બધી વાનગીઓ આહાર મેનુતેઓ તૈયાર કરવા મુશ્કેલ નથી, તેમને ખાસ સામગ્રી અને સમય ખર્ચની જરૂર નથી.

પોટેટો કેસરોલ

તે લંચ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે અથવા રાત્રિભોજન અથવા બીજા નાસ્તા માટે સ્વતંત્ર વાનગી તરીકે પીરસી શકાય છે.

ઘટકો:

• 4 મોટા બાફેલા "તેમના જેકેટમાં" બટાકા;
• 1 નાનું ગાજર;
• 100 ગ્રામ બ્રોકોલી;
• 20 ગ્રામ દરેક વનસ્પતિ અને માખણ, લોટ;
• તમે મસાલા તરીકે પીસી કોથમીર અને ઓરેગાનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

તૈયારી:

1. બટાકામાંથી ત્વચાને દૂર કરો અને રાઉન્ડ સ્લાઇસેસમાં કાપો.
2. બ્રોકોલીને ફ્લોરેટ્સ, બ્લેન્ચ અને ચોપમાં અલગ કરો.
3. ગાજરને ઝીણી સમારી લો અને માખણ સાથે ઉકાળો.
4. પાનમાં શાકભાજીને સ્તરોમાં મૂકો, દરેક સ્તરને તૈયાર ચટણી સાથે ફેલાવો: લોટ અને માખણ સાથે મિશ્ર ખાટી ક્રીમ.
5. બટાકાની સ્લાઇસેસ વડે કેસરોલની ટોચને ઢાંકી દો અને તેના પર ખાટી ક્રીમ રેડો.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં અડધા કલાક માટે 180 o C પર કુક કરો.

બટાકાની કેસરોલ લંચ અથવા ડિનર માટે મુખ્ય કોર્સ તરીકે પીરસી શકાય છે

વાનગી મુખ્ય વાનગી (સાઇડ ડીશ વિના) તરીકે લંચ માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• અડધા કિલો તાજા વાછરડાનું માંસ;
• 1 મધ્યમ ઝુચીની;
• નાના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ;
• 1 ગાજર;
• 40 ગ્રામ માખણ;
• સૂકા સુવાદાણા, તુલસીનો છોડ.

તૈયારી:

1. માંસને બરછટ કાપો, સોસપેનમાં થોડું ફ્રાય કરો, પાણી ઉમેરો.
2. શાકભાજીને ટુકડાઓમાં કાપો અને વાછરડાનું માંસ ઉમેરો.
3. 40-50 મિનિટ માટે રાંધવા.
4. ઝુચીનીને તેલમાં સાંતળો અને તે તૈયાર થાય તેની 5 મિનિટ પહેલાં માંસમાં ઉમેરો.
5. જડીબુટ્ટીઓ સાથે મોસમ.

શાકભાજી સાથે સ્ટ્યૂડ વાછરડાનું માંસ છૂંદેલા બટાકાની સાઇડ ડિશ સાથે પીરસી શકાય છે

ડાયેટરી પાઈક પેર્ચ સોફલે

સૂફલે મુખ્ય કોર્સ તરીકે બપોરના ભોજન માટે તૈયાર કરી શકાય છે અથવા એક અલગ વાનગી તરીકે સાંજે પીરસી શકાય છે.

ઘટકો:

• પાઈક પેર્ચ ફીલેટ - 700-800 ગ્રામ;
• સ્કિમ દૂધ - 100 મિલી;
• 30 ગ્રામ ગાયનું માખણ;
• 1 મોટી ચમચી લોટ;
• 2 ઇંડા.

તૈયારી:

1. ચટણી: ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો પીળો રંગસૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં લોટ; દૂધ ઉમેરો, માખણ ઉમેરો, ઝડપથી હલાવો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો. મીઠું ઉમેરો.
2. માછલીની તૈયારી: ફીલેટને ધોઈ લો, ટુકડાઓમાં કાપીને સૂકવી દો. માછલીને બ્લેન્ડરમાં પ્યુરી કરો. મિશ્રણમાં ઇંડા જરદીને હરાવ્યું. ફરીથી સારી રીતે મિક્સ કરો અને ઠંડુ કરેલ દૂધની ચટણી ઉમેરો.
3. અંતિમ તબક્કો: સખત ફીણ થાય ત્યાં સુધી ગોરાને હરાવ્યું અને કાળજીપૂર્વક માછલીમાં ભળી દો. સોફલને સિલિકોન મોલ્ડમાં મૂકો જેથી કરીને તે અડધાથી વધુ ન લઈ શકે.
4. મોલ્ડને પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને 180-200 o C તાપમાને અડધા કલાક માટે રાંધો.
5. સૂફલે મજબૂત રીતે વધવું જોઈએ અને ક્રસ્ટી બનવું જોઈએ. વાનગી ગરમ ખાવી જોઈએ, તમે સાઇડ ડિશ તરીકે વનસ્પતિ કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો.

માછલી સૂફલે - એક આહાર અને પૌષ્ટિક વાનગી

વાનગી નાસ્તો અથવા બપોરના નાસ્તા માટે સેવા આપવા માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• દૂધ - 50 મિલી;
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો દરેક સોજી અને માખણ;
• 400 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું કુટીર ચીઝ;
• 1 ઇંડા;
• વેનીલા ખાંડના 2 પેકેટ.

તૈયારી:

1. જાડા સોજીનો પોરીજ રાંધો.
2. કૂલ, બાકીના ઘટકો ઉમેરો.
3. મિશ્રણને મિક્સ કરો અને મોલ્ડમાં મૂકો.
4. 200 o C ના તાપમાને અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુક કરો.
5. ક્લાસિક પુડિંગ રેસીપીમાં ઉકાળીને રસોઈનો સમાવેશ થાય છે. આ કરવા માટે, સમૂહને જાડા નેપકિનમાં મૂકો, તેલથી ગ્રીસ કરો, તેને ચુસ્તપણે બાંધો (દોરાથી બાંધો) અને 1.5 કલાક માટે ધીમા તાપે પકાવો.
6. તમે પાણીના સ્નાનમાં પણ વાનગી રાંધી શકો છો.

દહીંની ખીર નાસ્તા દરમિયાન સર્વ કરવા માટે યોગ્ય છે.

લંચ માટે પ્રથમ કોર્સ તરીકે સેવા આપી હતી.

ઘટકો:

• 1 ગાજર;
• 2 બટાકા;
• 100 ગ્રામ કાપલી કોબી;
• અડધી ડુંગળી;
• 1 બીટ.

તૈયારી:

1. શાકભાજીને દોઢ લિટર પાણીમાં ઉકાળો.
2. બીટને છીણી લો અને અલગથી ઉકાળો, તેમાં અડધી ચમચી એપલ સાઇડર વિનેગર ઉમેરો (આ શાકભાજીનો રંગ જાળવી રાખશે અને સ્વાદ પર ભાર મૂકશે).
3. રાંધવાના 7-8 મિનિટ પહેલા, બીટ, છીણેલા મોટા છાલવાળા ટામેટાં ઉમેરો અને એક ચપટી ખાંડ ઉમેરો.
4. તૈયાર બોર્શટને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરો અને ખાટા ક્રીમના ચમચી સાથે મોસમ કરો.

માંસના સૂપ વિના બોર્શટ - વિટામિનથી સમૃદ્ધ પ્રથમ કોર્સ

બપોરના ભોજન માટે પીરસવામાં આવે છે.

ઘટકો:

• 300 ગ્રામ કોળું;
• બટાકા, ગાજર, ડુંગળી - 1 પીસી.;
• ઘી - 1 ચમચી;
• 20 ગ્રામ છીણેલું અનસોલ્ટેડ ચીઝ.

તૈયારી:

1. શાકભાજીને દોઢ લિટર પાણીમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
2. સૂપને ગરમીમાંથી દૂર કરો, બ્લેન્ડર વડે ઘટકોને પ્યુરી કરો, માખણ ઉમેરો.
3. જડીબુટ્ટીઓ સાથે તૈયાર વાનગી શણગારે છે અને ચીઝ સાથે છંટકાવ.

કોળુ પ્યુરી સૂપ એ તંદુરસ્ત પ્રથમ કોર્સ છે, જે કિડનીની બળતરા માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે

ડેઝર્ટ ચોખા pilaf

વાનગી નાસ્તા માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• અડધા ગ્લાસ લાંબા ચોખા;
• 2 ચમચી ગાયનું માખણ;
• ખાંડ એક મોટી ચમચી;
• મુઠ્ઠીભર બીજ વિનાના કિસમિસ;
• 1 રસદાર સફરજન.

તૈયારી:

1. કિસમિસ પલાળી દો.
2. છાલવાળા સફરજનના ટુકડા કરો.
3. ચોખાને ધોઈ લો, એક ગ્લાસ પાણી ઉમેરો અને રાંધવા માટે સેટ કરો.
4. અડધા રાંધેલા ચોખામાં ખાંડ, કિસમિસ, સફરજન, માખણ ઉમેરો, હલાવો અને રાંધે ત્યાં સુધી ઢાંકી દો.

સફરજન અને કિસમિસ સાથે ચોખા પીલાફ નાસ્તો અથવા રાત્રિભોજન માટે પીરસી શકાય છે

કુટીર ચીઝ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો

આ વાનગી બપોરના નાસ્તા અથવા રાત્રિભોજન તરીકે યોગ્ય છે.

• 50 ગ્રામ કુટીર ચીઝ 9% ચરબી;
• ખાટી ક્રીમ એક ચમચી;
• બિયાં સાથેનો દાણોના 2 ચમચી;
• 20 ગ્રામ ખાંડ;
• અડધા ઇંડા;
• 50 મિલી દૂધ;
• 1 ચમચી દરેક સૂર્યમુખી અને ગાયનું માખણ;
• બ્રેડક્રમ્સ

તૈયારી:

1. માખણના ઉમેરા સાથે પોર્રીજને રાંધવા.
2. છીણેલી કુટીર ચીઝમાં ઇંડાને હરાવ્યું, ખાંડ અને દૂધ ઉમેરો અને જગાડવો.
3. કુટીર ચીઝ સાથે ઠંડુ કરેલા પોર્રીજને ભેગું કરો અને બ્રેડક્રમ્સમાં છાંટવામાં આવેલી બેકિંગ ડીશમાં મૂકો.
4. 180 o C પર લગભગ અડધા કલાક માટે ઓવનમાં બેક કરો.
5. પીરસતાં પહેલાં, ક્રુપેનિક પર ખાટી ક્રીમ રેડો.

કુટીર ચીઝ સાથે ક્રુપેનિક - બપોરે નાસ્તા અથવા રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય વાનગી

આહાર પરિણામો

આહારના આહારને અનુસરીને, હીલિંગ પ્રક્રિયા ઝડપી બને છે, ગૂંચવણો વિકસિત થતી નથી, અને દર્દીની સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારો થાય છે. બળતરા પ્રક્રિયા ઝડપથી બંધ થાય છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ સામાન્ય થાય છે, શરીરમાંથી ઝેર દૂર થાય છે, જેના કારણે દર્દીનું તાપમાન ઘટે છે, પીડા અટકે છે અને સુખાકારી સુધરે છે.

ક્રોનિક પાયલોનેફ્રીટીસ માટેના આહારનું પાલન કરવાથી તમે સ્થિર માફી પ્રાપ્ત કરી શકો છો. ઉત્સર્જન પ્રણાલી પરનો ભાર ઘટાડવા ઉપરાંત, ચરબીયુક્ત અને પ્રોટીન ખોરાકને મર્યાદિત કરતો હળવો આહાર મદદ કરે છે. સામાન્ય કામગીરીપેટ, આંતરડા, યકૃત, જેના પર દવાઓ લેતી વખતે ભાર વધે છે. ઉચ્ચ સામગ્રીદર્દીના આહારમાં વિટામિન્સ તમને શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને પુનર્જીવિત દળોને સક્રિય કરવાની મંજૂરી આપે છે, જે ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિમાં પણ ફાળો આપે છે.

યોગ્ય પોષણ, તર્કસંગત રીતે પસંદ કરેલ ડ્રગ ઉપચાર પદ્ધતિ સાથે, તમને પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે સારા પરિણામોસારવાર અને રોગની ગંભીર ગૂંચવણો ટાળો.

પાયલોનફ્રીટીસ માટે આહાર એ પેથોલોજીમાંથી ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિના માર્ગ પર એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. કેટલાક કડક પ્રતિબંધો હોવા છતાં, દર્દીના ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ અને વૈવિધ્યસભર બનાવવું તદ્દન શક્ય છે, જે હકારાત્મક વલણ અને ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિની ઇચ્છા બનાવવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે.