સારા સ્વાસ્થ્ય માટે શું જરૂરી છે. સારા સ્વાસ્થ્ય માટે તિબેટીયન પોષણ પ્રણાલી: ડૉક્ટરની સલાહ

આપણે બધા વહેલા કે પછી આપણા આહાર વિશે વિચારીએ છીએ: સામાન્ય રીતે વજન, ત્વચા અને આરોગ્ય સાથેની સમસ્યાઓ આપણને અમારું રેફ્રિજરેટર ખોલવા અને તેના વિષયવસ્તુને શંકાપૂર્વક તપાસવા દબાણ કરે છે. આપણે આપણી જાતને પ્રશ્નો પૂછીએ છીએ "આહારમાંથી શું બાકાત રાખવું?" અને "હું યોગ્ય રીતે ખાવાનું કેવી રીતે શરૂ કરી શકું?", અમે સ્વસ્થ અને સુંદર શરીર તરફનો માર્ગ શોધી રહ્યા છીએ.

દરમિયાન, સ્વસ્થ અને યોગ્ય પોષણ- આ કડક, કંટાળાજનક આહાર નથી, શરીરની મજાક નથી અને આનંદથી વંચિત નથી, આ ફક્ત નિયમોની શ્રેણી છે, જો તેનું પાલન કરો, તો તમે તમારી જાતને ધરમૂળથી બદલી શકો છો, નવા શોધી શકો છો. સારી ટેવો, સુંદર આકૃતિઅને જીવનને નોંધપાત્ર રીતે લંબાવવું.

આપણું શરીર આપણે જે ખાઈએ છીએ તેનું પ્રતિબિંબ છે

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે સ્થૂળતા એક મોટી સમસ્યા બની ગઈ છે. આધુનિક લોકો- અમે ઓછું ખસેડીએ છીએ, મોટા પ્રમાણમાં વપરાશ કરીએ છીએ ફેટી ખોરાક, ઉચ્ચ-કેલરી ચટણીઓ, મીઠાઈઓ. દરેક જગ્યાએ અનંત લાલચ છે, અને ઉત્પાદકો તે જોવા માટે સ્પર્ધા કરે છે કે આગામી સુપર પ્રોડક્ટ કોણ ઓફર કરી શકે છે જેનો કોઈ ગ્રાહક પ્રતિકાર કરી શકે નહીં. આ રેસનું પરિણામ કોઈપણ મહાનગરની શેરીઓમાં જોઈ શકાય છે - આંકડા અનુસાર, લગભગ દરેક બીજા નિવાસી વિકસિત દેશોવધારે વજન છે. સ્થૂળતા, કમનસીબે, માત્ર સૌંદર્ય શાસ્ત્ર અને આત્મસન્માનમાં જ નહીં, પણ સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે. ગંભીર પરિણામોશરીર માટે: ઘણા રોગોનું જોખમ સીધી પ્રમાણસર છે વધારે વજન. ડાયાબિટીસ, હૃદયની સમસ્યાઓ, જઠરાંત્રિય માર્ગ, પ્રજનન કાર્ય - આ માત્ર છે નાનો ભાગ શક્ય રોગોઆહારનું પાલન ન કરવાથી ઉદ્ભવે છે.

સારા સમાચાર એ છે કે છેલ્લા વર્ષોતમારા શરીરની સ્થિતિનું ધ્યાન રાખવું એ ફેશનેબલ બનવાનું શરૂ થયું છે: રાજ્યમાંથી રમતગમતમાં જોડાવા માટે વધુને વધુ કોલ્સ સંભળાય છે, જાહેર સંસ્થાઓ, કાર્બનિક અને આહાર ઉત્પાદનો, પ્રેસ સ્વસ્થ કેવી રીતે ખાવું તે અંગે સલાહ પ્રસારિત કરે છે.

સ્વસ્થ આહારની મૂળભૂત બાબતો અથવા સ્વસ્થ કેવી રીતે ખાવું

તંદુરસ્ત આહારનું મેનૂ બનાવતી વખતે, ધ્યાનમાં રાખવાની કેટલીક બાબતો છે: સામાન્ય નિયમો: પ્રથમ, તમારે વારંવાર અને નાના ભાગોમાં ખાવાની જરૂર છે. તમારી જાતને એક નાની પ્લેટ મેળવવી સૌથી અનુકૂળ છે જે મુઠ્ઠીભર કદના ભાગને પકડી શકે છે. ભૂખથી ડરવાની જરૂર નથી! તંદુરસ્ત આહારમાં દરરોજ 5-6 ભોજનનો સમાવેશ થાય છે. તે જ સમયે ખાવા માટે તમારી જાતને ટેવવું પણ સારું છે - આ પેટની કામગીરીને સ્થિર કરશે અને વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપશે.

બીજું મહત્વપૂર્ણ નિયમ- કેલરી વિશે યાદ રાખો. જ્યારે પણ તમે ખાઓ ત્યારે તમારા સમગ્ર જીવન દરમિયાન તેની ગણતરી કરવાની જરૂર નથી; ફક્ત એક કે બે અઠવાડિયા માટે તમારા આહારને જુઓ, અને ખોરાકની કેલરી સામગ્રીનો આપમેળે "અંદાજ" કરવાની ટેવ પોતે જ દેખાશે. દરેક વ્યક્તિની પોતાની કેલરીની માત્રા હોય છે; તમે તેને શોધી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, વિશિષ્ટ કેલ્ક્યુલેટરનો ઉપયોગ કરીને જે ઇન્ટરનેટ પર શોધવાનું સરળ છે. ઉદાહરણ તરીકે, 170 સે.મી.ની ઉંચાઈ અને ઓછી શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે 70 કિલો વજન ધરાવતી 30 વર્ષની સ્ત્રીને દરરોજ લગભગ 2000 kcal ની જરૂર પડે છે. વજન ઘટાડવા માટે, તમારે ધોરણમાંથી 80% કેલરી લેવાની જરૂર છે, એટલે કે, અમારા ઉદાહરણમાં, દરરોજ લગભગ 1600 કેસીએલ. વધુમાં, તમારા આહારમાં ઘટાડો કરવાનો કોઈ અર્થ નથી - શરીર ફક્ત તેના ચયાપચયને ધીમું કરશે, અને આવા આહાર સારા કરતાં વધુ નુકસાન કરે છે.

નિયમ ત્રણ - અમે "આવક" અને "ખર્ચ" વચ્ચે સંતુલન જાળવીએ છીએ, એટલે કે, શરીર દ્વારા મૂળભૂત ચયાપચય, કાર્ય, રમતગમત અને કેલરીના સેવન પર ખર્ચવામાં આવતી ઊર્જા. ખોરાકમાં ચાર મુખ્ય ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે: પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ડાયેટરી ફાઈબર - આ બધા આપણા શરીર માટે જરૂરી છે. એકમાત્ર પ્રશ્ન એ છે કે તેમાંથી કયું (ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અલગ છે), કયા જથ્થામાં અને પ્રમાણમાં સેવન કરવું. આશરે ભલામણ કરેલ મૂલ્યો 60 ગ્રામ ચરબી, 75 ગ્રામ પ્રોટીન, 250 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને 30 ગ્રામ ફાઇબર છે. ચોથો નિયમ પાણી પીવાનો છે. ઘણીવાર આપણે ખાવા માંગતા નથી, આપણું શરીર ભૂખ માટે પ્રવાહીની અછતની ભૂલ કરે છે અને આપણને એવું કંઈક ખાવા માટે દબાણ કરે છે જેની આપણને ખરેખર જરૂર નથી. દોઢ અથવા વધુ લિટર સ્વચ્છ પીવાનું પાણી સ્યુડો-ભૂખથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે, ત્વચાને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવશે, સુધારશે સામાન્ય સ્થિતિશરીર, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.

અને પાંચમો નિયમ સમજદારીપૂર્વક ઉત્પાદનો પસંદ કરવાનો છે. ઉત્પાદનોના લેબલ્સ, રચના અને કેલરી સામગ્રી વાંચો, તમારા આહારમાંથી ફાસ્ટ ફૂડ, મેયોનેઝ સોસ, રાસાયણિક ઉમેરણો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને રંગો સાથેના ઉત્પાદનોને બાકાત રાખો. તમારે જાણવું જોઈએ કે તમે શું ખાવ છો, અને પછી સૌંદર્ય અને આરોગ્યનો માર્ગ ઝડપી અને આનંદપ્રદ બનશે.

તંદુરસ્ત ખોરાક

અમે જવાબ આપવાનો પ્રયત્ન કરીશું શાશ્વત પ્રશ્ન"વજન ઘટાડવા માટે શું ખાવું?" તંદુરસ્ત આહાર માટે મેનૂ બનાવતી વખતે મુખ્ય વસ્તુ ખર્ચ અને વપરાશ ઉત્પાદનો વચ્ચે સંતુલન જાળવવાનું છે.

તેથી, તમારે દરરોજ તમારા સ્વસ્થ આહારમાં ચોક્કસપણે શામેલ કરવાની જરૂર છે:

• અનાજ, porridges અને muesli સ્વરૂપમાં, સમૃદ્ધ ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જે આપણા શરીરને ઊર્જા પ્રદાન કરશે;
• તાજા શાકભાજી(કોબી, ગાજર) શરીર પ્રદાન કરે છે આહાર ફાઇબર- ફાઇબર;
• કઠોળ એ વનસ્પતિ પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, ખાસ કરીને જેઓ ભાગ્યે જ અથવા માંસ ખાતા નથી તેમના માટે જરૂરી છે;
• બદામ, ખાસ કરીને અખરોટ અને બદામ, આખા શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે અને બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ ઓમેગા -6 અને ઓમેગા -3, માઇક્રોએલિમેન્ટ્સનો સ્ત્રોત છે;
• ડેરી ઉત્પાદનો: કુદરતી યોગર્ટ્સ(ખાંડ ઉમેર્યું નથી), કીફિર, સ્કિમ ચીઝકેલ્શિયમ પ્રદાન કરો અને જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરીમાં સુધારો કરો;
• દરિયાઈ માછલીપ્રોટીન અને ઓમેગા -3 આવશ્યક ફેટી એસિડ ધરાવે છે;
• ફળો અને બેરી એ વિટામિન્સનો ભંડાર છે, ત્વચાને મટાડે છે અને શરીરને રોગોથી સુરક્ષિત કરે છે;
• દુર્બળ માંસ - ચિકન સ્તન, સસલું, બીફ - પ્રોટીનનો સ્ત્રોત.

સ્વસ્થ ઉત્પાદનોમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ, કૃત્રિમ રંગો, પામ તેલ. અથાણાંને મર્યાદિત કરવું વધુ સારું છે - તમે સમયાંતરે તેમની સાથે તમારી જાતને સારવાર આપી શકો છો, પરંતુ તમારે દૂર ન થવું જોઈએ.

જો તમને વધારે વજનની સમસ્યા હોય, તો તમારે ખાંડને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવી જોઈએ, ભલે તમારી પાસે મીઠા દાંત હોય અને તમે સવારે એક કપ મીઠી કોફી વિના જીવી ન શકો - મીઠાશ આ સમસ્યાને હલ કરશે. તેમનાથી ડરશો નહીં, માટે ગુણવત્તા અવેજી કુદરતી આધારહાનિકારક, વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ કેલરી ધરાવતું નથી અને સ્વાદ સારો છે.

સખત પ્રતિબંધિત!

અમે તંદુરસ્ત ખોરાક પર નિર્ણય લીધો છે, ચાલો અસંગત ખોરાકની સૂચિ જોઈએ તંદુરસ્ત રીતેજીવન અને યોગ્ય પોષણ:

• મીઠી કાર્બોરેટેડ પીણાં. તેઓ તરસ છીપાવતા નથી, ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસામાં બળતરા કરે છે, અને, એક નિયમ તરીકે, ખાંડની વિશાળ માત્રા ધરાવે છે - દરેક ગ્લાસમાં લગભગ 20 ગ્રામ, કૃત્રિમ રંગો અને સ્વાદો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ.
• ડીપ તળેલું ખોરાક. ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, ચિપ્સ, ફટાકડા અને તેમાં તળેલી દરેક વસ્તુ મોટી માત્રામાંઆહારમાંથી તેલ દૂર કરવું જોઈએ. કાર્સિનોજેન્સ, નં ઉપયોગી પદાર્થોઅને તંદુરસ્ત શરીરને ચરબીની જરૂર નથી.
• બર્ગર, હોટ ડોગ્સ. આવી બધી વાનગીઓમાં મિશ્રણ હોય છે સફેદ બ્રેડ, ચરબીયુક્ત ચટણીઓ, અજ્ઞાત મૂળનું માંસ, ભૂખ ઉત્તેજક સીઝનિંગ્સ અને મોટી માત્રામાં મીઠું. પરિણામે આપણને શું મળે છે? એક વાસ્તવિક કેલરી "બોમ્બ" જે તરત જ શરીર પર ફોલ્ડ્સમાં ફેરવાય છે અને કોઈ પોષક મૂલ્ય ધરાવતું નથી.
• મેયોનેઝ અને સમાન ચટણીઓ. પ્રથમ, તેઓ મસાલા અને ઉમેરણો હેઠળ ખોરાકના કુદરતી સ્વાદને સંપૂર્ણપણે છુપાવે છે, તમને વધુ ખાવા માટે દબાણ કરે છે, અને બીજું, સ્ટોરમાંથી લગભગ તમામ મેયોનેઝ ચટણી લગભગ શુદ્ધ ચરબી હોય છે, જે પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ફ્લેવર્સ, સ્ટેબિલાઇઝર્સ અને અન્ય હાનિકારક પદાર્થો સાથે ઉદારતાથી પકવવામાં આવે છે.
• સોસેજ, સોસેજ અને અર્ધ-તૈયાર માંસ ઉત્પાદનો. આ બિંદુએ ભાગ્યે જ કોઈ સમજૂતીની જરૂર છે - ફક્ત ઉત્પાદન લેબલ વાંચો. અને આ માત્ર સત્તાવાર ડેટા છે! યાદ રાખો કે રચનામાં "ડુક્કરનું માંસ, બીફ" વસ્તુઓની નીચે, ચામડી, કોમલાસ્થિ અને ચરબી મોટાભાગે છુપાયેલી હોય છે, જે તમે ભાગ્યે જ ખાશો જો તે એટલી કુશળતાપૂર્વક પ્રક્રિયા અને સુંદર રીતે પેક કરવામાં ન આવે તો.
• ઊર્જાસભર પીણાં. સમાવે છે લોડિંગ ડોઝકેફીન ખાંડ અને ઉચ્ચ એસિડિટી, વત્તા પ્રિઝર્વેટિવ્સ, રંગો અને અન્ય ઘણા ઘટકો સાથે જોડાય છે જે ટાળવા જોઈએ.
• લંચ ત્વરિત રસોઈ. નૂડલ્સ, છૂંદેલા બટાકા અને સમાન મિશ્રણ, જેને માત્ર ઉકળતા પાણીથી રેડવાની જરૂર છે. પોષક તત્વોતેમાં મોટી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, મીઠું, મસાલા, સ્વાદ વધારનારા અને અન્ય રાસાયણિક ઉમેરણો હોય છે.
• લોટ અને મીઠી. હા, હા, અમારી મનપસંદ મીઠાઈઓ સૌથી વધુ છે ખતરનાક ઉત્પાદનો. સમસ્યા માત્ર ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી જ નથી: લોટ, મીઠી અને ચરબીયુક્ત ખોરાકનું મિશ્રણ નુકસાનને ઘણી વખત ગુણાકાર કરે છે અને તરત જ આકૃતિને અસર કરે છે.
• પેકેજ્ડ રસ. પ્રક્રિયા દરમિયાન વિટામિન્સ અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થો લગભગ સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. પાણીમાં ભેળવવામાં આવેલ અને યોગ્ય માત્રામાં ખાંડ સાથે સ્વાદયુક્ત કોન્સન્ટ્રેટથી શું ફાયદો થઈ શકે છે?
• દારૂ. શરીરને તેના નુકસાન વિશે પહેલેથી જ પૂરતું કહેવામાં આવ્યું છે; અમે ફક્ત છીએ ફરી એકવારનોંધ કરો કે આલ્કોહોલમાં કેલરી હોય છે, ભૂખ વધે છે, પોષક તત્ત્વોના શોષણમાં દખલ થાય છે, અને જો લઘુત્તમ ડોઝ અવલોકન કરવામાં ન આવે, તો તે ધીમે ધીમે શરીરનો નાશ કરે છે, કારણ કે ઇથેનોલ સેલ્યુલર ઝેર છે.

જો તમે સરળ ભલામણોને અનુસરો છો તો સંતુલિત સ્વસ્થ આહારમાં સંક્રમણ બોજ બનશે નહીં.

સૌ પ્રથમ, તમારી જાતને ભૂખ્યા ન રાખો. જો તમને અસ્વસ્થતા અનુભવાય છે, તો એક સફરજન, કેટલાક બદામ, સૂકા મેવા અથવા મુસલી ખાઓ.

બીજું, ઘણું પીવું અને પસંદ કરો સ્વસ્થ પીણાં. ચિકોરી વજન ઘટાડવા માટે સારી છે - તે તેની રચનામાં મોટી માત્રામાં ફાઇબરને કારણે ભૂખને દબાવી દે છે અને શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. પણ ઉપયોગી લીલી ચા, ખાસ કરીને આદુ સાથે.

તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવો! તમે જેટલા વધુ વિવિધ તંદુરસ્ત ખોરાક લો છો, તમારા શરીરને વિવિધ સૂક્ષ્મ તત્વો, વિટામિન્સ અને એમિનો એસિડ વધુ પ્રાપ્ત થાય છે.

જો તમને ખરેખર પ્રતિબંધિત વસ્તુ જોઈએ છે, તો તેને નાસ્તામાં ખાઓ. અલબત્ત, ઇનકાર કરવો વધુ સારું છે હાનિકારક ઉત્પાદનોબિલકુલ, પરંતુ શરૂઆતમાં તે વિચારવામાં મદદ કરે છે કે કેટલીકવાર તમે હજી પણ તમારી જાતને લાડ લડાવી શકો છો.

ખોરાકમાં ઓછા અકુદરતી ઘટકો, વધુ સારું. શું તમે ખાવા માંગો છો? તંદુરસ્ત ખોરાક- સોસેજને બદલે માંસનો ટુકડો, તૈયાર શાકભાજીને બદલે તાજી શાકભાજી, બન્સને બદલે મુસલી પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.

"સ્વસ્થ આહાર" મેનૂ બનાવવું

યોગ્ય રીતે ખાવાનું કેવી રીતે શરૂ કરવું? સૌ પ્રથમ, તમારે તમારા શરીરને કેટલી કેલરીની જરૂર છે તે શોધવાની જરૂર છે. ધારો કે તે દરરોજ 2000 kcal છે. વજન ઘટાડવા માટે, તમારે દરરોજ 1600 કેસીએલનો વપરાશ કરવાની જરૂર છે, તેને 5-6 ભોજન પર વિતરિત કરો.

તો ચાલો મેકઅપ કરીએ સ્વસ્થ મેનુદૈનિક ભોજન:

નાસ્તો.ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ હોવું જોઈએ, તેમાં શામેલ હોઈ શકે છે:

• ઓટમીલ, મુસલી અથવા અનાજની બ્રેડ;
• કીફિર, મીઠા વગરનું દહીં અથવા ચીઝનો ટુકડો.

બીજું ભોજન- નાસ્તો અને લંચ વચ્ચે હળવો નાસ્તો:

• લગભગ 100-200 ગ્રામ વજનનું કોઈપણ ફળ અથવા અમુક બદામ, સૂકા ફળો;
• 100 ગ્રામ કુટીર ચીઝ અથવા મીઠા વગરનું દહીં.

રાત્રિભોજનદિવસનું સૌથી મોટું ભોજન હોવું જોઈએ:

• 100 ગ્રામ બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ભૂરા ચોખા, દુરમના લોટમાંથી બનાવેલ પાસ્તા. તમે વાનગીમાં ગાજર, ડુંગળી, મરી ઉમેરી શકો છો;
• બાફેલી ચિકન સ્તન;
• દહીં, થોડી માત્રામાં સોયા સોસ અથવા ફ્લેક્સસીડ તેલ સાથે પકવેલા તાજા શાકભાજીનું સલાડ.

બપોરનો નાસ્તો, લંચ અને ડિનર વચ્ચે - બીજું હળવું ભોજન:

• ફળનો નાનો ટુકડો અથવા તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસનો ગ્લાસ, પ્રાધાન્ય શાકભાજીમાંથી.

રાત્રિભોજન- હળવા અને સ્વાદિષ્ટ:

• 100-200 ગ્રામ દુર્બળ બીફ, સસલું, ટર્કી, ચિકન, માછલી અથવા કઠોળ;
• કોબી, ગાજર અને અન્ય ફાઈબરયુક્ત શાકભાજીમાંથી બનાવેલ સલાડ.

અને અંતે, સૂવાના થોડા કલાકો પહેલાં:

• એક ગ્લાસ કેફિર, ચિકોરી અથવા પીણું વગરનું દહીં.

આખા દિવસ દરમિયાન, તમે અમર્યાદિત માત્રામાં પાણી, ગ્રીન ટી અને ચિકોરી પીણાં પી શકો છો જેમાં ગુલાબશીપ, આદુ અથવા જિનસેંગના કુદરતી અર્ક છે.

ભાગનું કદ અંદાજિત છે અને વ્યક્તિગત પરિમાણો પર આધાર રાખે છે - દૈનિક ધોરણકેલરી, વજન ઘટાડવાનો દર અને અન્ય વ્યક્તિગત પરિબળો. કોઈ પણ સંજોગોમાં, ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ લેવી વધુ સારું છે.

ડોકટરોએ સાબિત કર્યું છે કે આપણો મૂડ આપણા આહાર પર આધારિત છે. જો તમે જોયું કે દિવસના મધ્યમાં કોઈ કારણ વગર તમારો મૂડ બગડે છે, તો તમારે તમારી ખાવાની ટેવ બદલવાની જરૂર પડી શકે છે. છેવટે, શારીરિક અને માનસિક સુખાકારી નજીકથી સંબંધિત છે: જો શરીર સામાન્ય છે, તો મૂડ તેના શ્રેષ્ઠમાં હશે.

તમારી જાતને પૂરી પાડવા માટે સારો મૂડ- શરીરને પૂરતું ક્રોમિયમ, ટ્રિપ્ટોફન, વિટામિન બી12, સેલેનિયમ, ઓમેગા-3, લાઇકોપીન, પ્રોટીન મળે છે કે કેમ અને જરૂરી માત્રામાં એન્ડોર્ફિન ઉત્પન્ન થાય છે કે કેમ તે જાણવું અગત્યનું છે. તે જ સમયે, તમારે વધુ પડતી કોફી લેવાનું બંધ કરવાની જરૂર છે, અને તેને મીઠાઈઓ, ચરબીયુક્ત ખોરાક અને સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક સાથે વધુપડતું ન કરવું જોઈએ.

શું ખાવું

1. ક્રોમ

ક્રોમિયમ એ મૂડ માટે આવશ્યક ટ્રેસ એલિમેન્ટ છે. વધુમાં, તે વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ડાયાબિટીસ અને એથરોસ્ક્લેરોસિસને અટકાવે છે. ક્રોમિયમ બીફ, મધ, ટામેટાં, ડુંગળી, બટાકા, ગાજર, રોમેઈન લેટીસ, કેળા, નારંગી અને સફરજનમાં જોવા મળે છે.

જે લોકો તેમની આકૃતિ જોતા હોય તેઓએ બટાકા, કેળા અને મધ સાથે દૂર ન જવું જોઈએ. તેઓ માત્ર પ્રસંગોપાત સેવન કરી શકાય છે. બાકીનું બધું માન્ય છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તમારા આહારમાં શક્ય તેટલા વધુ સફરજન દાખલ કરવાની ભલામણ કરે છે. સફરજન સૌથી વધુ હોવાનો દાવો કરે છે તંદુરસ્ત ફળ, અને જાતોની વિવિધતા તમને તમારા સ્વાદને અનુરૂપ સ્વાદિષ્ટ પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

2. ટ્રિપ્ટોફન

ટ્રિપ્ટોફન એ એમિનો એસિડ છે જે મગજમાં "હેપ્પી હોર્મોન" સેરોટોનિન છોડે છે. ટ્રિપ્ટોફન સીફૂડ, કૉડ, ટુના, ચિકન બ્રેસ્ટ, ટર્કી, વાછરડાનું માંસ અને બદામમાં સમૃદ્ધ છે. શરીર વધુ ટ્રિપ્ટોફનને શોષી શકે તેની ખાતરી કરવા માટે, આ ઉત્પાદનો આખા અનાજના અનાજ સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ટ્રિપ્ટોફન શોષણ પર આધાર રાખે છે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, આવા અનાજમાં સ્થિત છે.

3. વિટામિન B12

B12 એ એક વિટામિન છે જે મૂડને સુધારે છે અને ચયાપચય પર હકારાત્મક અસર કરે છે. B12 પ્રાણી મૂળના ખોરાકમાં જોવા મળે છે - બીફ, લેમ્બ, વાછરડાનું માંસ યકૃત, સૅલ્મોન, ઝીંગા અને કૉડ. છોડના ખોરાકમાં, વિટામિન ફક્ત તેમાં જ જોવા મળે છે સીવીડ, તેથી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ શાકાહારીઓને B12 ગોળીઓ લેવાની સલાહ આપે છે.

4. સેલેનિયમ

સેલેનિયમ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે, શરીરને વૃદ્ધત્વથી રક્ષણ આપે છે, જોખમ ઘટાડે છે ઓન્કોલોજીકલ રોગો, હૃદયને ટેકો આપે છે અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિ, નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે. સેલેનિયમને ઘણીવાર " કુદરતી એન્ટીડિપ્રેસન્ટ", કારણ કે જો તેમાં અભાવ હોય, તો વ્યક્તિ ઝડપથી થાકી જાય છે, ચીડિયા બને છે અને બેચેન અનુભવે છે. આ સ્થિતિને દૂર કરવા માટે, તમારે સેલેનિયમ સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરવાની જરૂર છે. આ પદાર્થ મશરૂમ્સમાં જોવા મળે છે (મોટાભાગે શેમ્પિનોન્સ, બોલેટસ અને પોર્સિની મશરૂમ્સમાં), માંસ, જડીબુટ્ટીઓ અને લસણ. સેલેનિયમનો બીજો સ્ત્રોત અનાજ છે. પોર્રીજ ખાઓ: બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, મકાઈ, ઘઉં, ચોખા (સૌથી વધુ સ્વસ્થ ચોખા- બ્રાઉન, અનપોલિશ્ડ). સોયાબીન, વટાણા, કઠોળ અને કઠોળ વિશે ભૂલશો નહીં. અખરોટમાં સેલેનિયમ પણ ભરપૂર હોય છે - બ્રાઝિલના બદામ, કાજુ, મગફળીમાં મહત્તમ પદાર્થ જોવા મળે છે. પાઈન નટ્સ.

5. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ

ઓમેગા-3 સપોર્ટ કરે છે રુધિરાભિસરણ તંત્ર, બરડ વાળ અને નખથી બચાવે છે, થાક દૂર કરે છે અને ડિપ્રેશનનું જોખમ ઘટાડે છે. ઓમેગા -3 ફેટી એસિડ્સ માટે આભાર, સમાન સેરોટોનિન પ્રકાશિત થાય છે, જે તમારા મૂડને ઉત્તેજિત કરે છે. આવા એસિડ લાલ માછલી, ઝીંગા, લીલોતરી, બદામ, કોળું અને સૂર્યમુખીના બીજ તેમજ સોયામાં જોવા મળે છે. અળસીનું તેલ.

6. લાઇકોપીન

લાઇકોપીન એ એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે વ્યક્તિને ડિપ્રેસ્ડ મૂડથી લાંબા સમય સુધી બચાવે છે. આ પદાર્થ ચેરી ટમેટાં અને તરબૂચમાં જોવા મળે છે.

7. પ્રોટીન

પ્રોટીન મુખ્ય છે બાંધકામ સામગ્રી"એક વ્યક્તિ માટે. તેથી, શરીર પ્રોટીનની અછત માટે ખૂબ જ તીવ્ર પ્રતિક્રિયા આપે છે - અને આ મૂડને અસર કરે છે. ડેરી ઉત્પાદનો અને ઇંડામાંથી પ્રોટીન શ્રેષ્ઠ રીતે શોષાય છે. નિયમિત ઉપયોગસીફૂડ, મરઘાં, બદામ, અંજીર અને ઝુચીની શરીર દ્વારા આપવામાં આવશે યોગ્ય રકમખિસકોલી

8. એન્ડોર્ફિન

એન્ડોર્ફિન એ બીજું “સુખનું હોર્મોન” છે. તે રમતો રમ્યા પછી, લાંબા સમય સુધી હસ્યા પછી અને તમારા મનપસંદ સંગીતને સાંભળ્યા પછી ઉત્પન્ન થાય છે. નીચેના ખોરાક પણ એન્ડોર્ફિનના ઉત્પાદનને અસર કરે છે: દૂધ, પૅપ્રિકા, મરચું મરી, થાઇમ, સરસવ, પીસેલા, કરન્ટસ અને એવોકાડો.

તમારે શું છોડવું પડશે?

1. મોટી માત્રામાં મીઠી, ચરબીયુક્ત અને લોટવાળો ખોરાક

શું તમે નોંધ્યું છે કે જ્યારે ખરાબ મિજાજશું તમે કંઈક મીઠી, ચરબીયુક્ત કે લોટવાળું – તમામ પ્રકારના બન અને કૂકીઝ ઈચ્છો છો? આ કોઈ સંયોગ નથી - આવા ઉત્પાદનો ખરેખર તમારા મૂડને સુધારે છે, પરંતુ માત્ર અસ્થાયી રૂપે. તેમને લીધા પછી, હોર્મોન ડોપામાઇન તરત જ ઉત્પન્ન થાય છે - અને વ્યક્તિ ખરેખર સારું અનુભવે છે. પરંતુ સમસ્યા એ છે કે હોર્મોનનો ઘટાડો એટલો જ ઝડપી છે જેટલો ઉદય થાય છે. ઘટાડા પછી, વ્યક્તિ મીઠી અથવા ચરબીયુક્ત ખોરાક લેતા પહેલા કરતાં વધુ ખરાબ અનુભવે છે - છેવટે, તેની પાસે સરખામણી કરવા માટે કંઈક છે, મગજ "યાદ કરે છે" કે તે કેટલું સારું હતું અને આ ખોરાકને ફરીથી ખાવાની "માગણીઓ" કરે છે. વધુમાં - પ્રક્રિયા માટે વધારાની ખાંડશરીર બી વિટામિન્સ અને ક્રોમિયમનો ઉપયોગ કરે છે - પદાર્થો, જેનો અભાવ મૂડને બગાડે છે.

એક વ્યક્તિ ફરીથી નાસ્તો કરવા માટે પહોંચે છે - અને આ રીતે વ્યસન ઉદભવે છે. પ્રથમ માનસિક, અને પછી શારીરિક. આ ખાસ કરીને ચરબીયુક્ત ખોરાક માટે સાચું છે. જો તમે તેને થોડા સમય માટે વધુપડતું કરો છો ફેટી ખોરાક- પછી મગજમાં બાયોકેમિસ્ટ્રી ફરીથી બનાવવામાં આવે છે, અને શરીર ફરીથી અને ફરીથી ચરબીયુક્ત ખોરાક માટે "પૂછશે". આવી અવલંબન કંઈપણ સારી તરફ દોરી જતી નથી. પરિણામ સ્થૂળતા અને અન્ય સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ છે.

આહારમાં લોટ, મીઠાઈઓ અને ચરબીની માત્રાને સખત રીતે નિયંત્રિત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. તે જ સમયે, અસ્તિત્વ વિશે ભૂલશો નહીં તંદુરસ્ત ચરબી. તે માત્ર શક્ય નથી, પણ તેનું સેવન કરવું પણ જરૂરી છે (વાજબી માત્રામાં). સ્વસ્થ ચરબીચીઝ અને અન્ય કોઈપણ ડેરી ઉત્પાદનો, નાળિયેર અને ઓલિવ તેલ, બીજ અને બદામ, ઓલિવ અને ઇંડા, માછલી અને એવોકાડોસમાં.

2. કોફીનો દુરુપયોગ

ઓછી માત્રામાં કોફીથી શરીરને ફાયદો થાય છે. પરંતુ જો તમે દિવસમાં 2 કપથી વધુ કોફી પીઓ છો તો તેની અસર ઉલટી થાય છે. વ્યક્તિ અસ્થાયી શક્તિમાં વધારો અનુભવે છે, પરંતુ જ્યારે કેફીનની અસર બંધ થઈ જાય છે, ત્યારે શક્તિહીનતા અને ચીડિયાપણું ફરી દેખાય છે. કેફીનનું વ્યસન એકદમ નજીક છે: જ્યારે શરીરને કેફીનની સામાન્ય માત્રા પ્રાપ્ત થતી નથી, ત્યારે હોર્મોન સેરોટોનિન ઘટી જાય છે, અને તેની સાથે મૂડ. વ્યક્તિ બેચેન, વિચલિત અને બેચેન બની જાય છે અને તેને કામ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું મુશ્કેલ લાગે છે. ગેરવાજબી આક્રમકતા- કેફીન વ્યસનનું પરિણામ પણ. તદુપરાંત, દરેક નવા મગ સાથે, જ્યાં સુધી પીણું સંપૂર્ણપણે કામ કરવાનું બંધ ન કરે ત્યાં સુધી કોફીની અસર ઘટશે.

આદર્શ માત્રા દરરોજ એક કપ કોફી છે. મહત્તમ - બે. આ કિસ્સામાં, પીણું માત્ર લાભો લાવશે, મૂડ, પાચનમાં સુધારો કરશે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે.

તમારા આહારને જુઓ - અને તમને એક મહાન મૂડની ખાતરી આપવામાં આવે છે!

તિબેટીયન ફિલોસોફી મુજબ શિયાળામાં શરીરમાં લાળનું પ્રમાણ વધી જાય છે. આ પદાર્થ, જ્યારે સંચિત થાય છે, ત્યારે આળસ અને ઉદાસીનતાની લાગણીને ઉત્તેજન આપે છે, અને એઆરવીઆઈ, સાંધાના રોગોનું કારણ બને છે અને ચરબીના જથ્થાને વેગ આપે છે. તમારી ભાવનાત્મક અને શારીરિક સ્થિતિને સામાન્ય બનાવવા માટે, જાળવવું સારું છે (અને થોડું વધારવું પણ) શારીરિક પ્રવૃત્તિઅને શિયાળા માટે યોગ્ય ખોરાક પ્રણાલીનું પાલન કરો. આ કરવા માટે, તમારા મેનૂમાં થોડી મસાલેદાર, કડવી અથવા તીક્ષ્ણ સ્વાદવાળી ઘણી ગરમ, હળવા વાનગીઓનો સમાવેશ કરો અને મીઠા, ખાટા અને ખારા ખોરાકનો વપરાશ ઓછો કરો.

• બાફેલી અને બેકડ શાકભાજીના આધારે મેનુ બનાવો. બ્રોકોલી, ઝુચીની, મશરૂમ્સ, ઝુચિની, કોહલરાબી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, શતાવરીનો છોડ, પાલક, ગાજર, કોળું, મૂળો, મૂળો, સલગમ, રુટાબાગા, સેલરી રુટ - પસંદગી વિશાળ છે. તેમના વોર્મિંગ ગુણધર્મોને વધારવા અને પાચન સુધારવા માટે, ડુંગળી, લસણ અથવા ગરમ મસાલો ("શાહી મિશ્રણ") ઉમેરો. પરંતુ સફેદ કોબી અને બટાકાનો વપરાશ ઓછો કરવો વધુ સારું છે. તેઓ પેટને "ઠંડુ" કરે છે, અને તેથી માત્ર મજબૂત પાચન ધરાવતા લોકો માટે અને માત્ર ગરમ મોસમમાં જ યોગ્ય છે.
• શિયાળાની વાનગીઓ માટેના માંસમાં "ગરમ" ગુણધર્મો પણ હોવા જોઈએ. આ ચિકન, લેમ્બ, ગેમ અને સીફૂડ છે. શિયાળામાં ડુક્કરનું માંસ અને માંસ ન ખાવું તે વધુ સારું છે: તેઓ શરીરને ઠંડુ કરે છે.
• બધી મીઠાઈઓ, મધના અપવાદ સાથે, લાળના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી કેક અને કૂકીઝને સૂકા ફળોથી બદલવું વધુ સારું છે. પલાળેલા અથવા ઉકાળવામાં આવે ત્યારે તેઓ ખાસ કરીને ઉપયોગી છે. અને અહીં તાજા ફળોમોટી માત્રામાં, તેનાથી વિપરીત, તેઓ માત્ર શીતળતા અને અસંતુલન વધારે છે. તેથી લોહીના નારંગી જેવા મીઠા ફળો પસંદ કરીને તેમને ધીમે ધીમે ખાઓ.
• તમારી બધી વાનગીઓમાં શક્ય તેટલા ગરમ મસાલા ઉમેરવાની આદત વિકસાવો: જીરું (ઉર્ફે જીરું), એલચી, સરસવના દાણા, આદુ, લવિંગ, કાળા મરી, કેસર, જાયફળ, જીરું, તજ, ધાણા, હિંગ, સુવાદાણા અને લસણ. માંસ અને કઠોળના વધુ સારી રીતે શોષણ માટે આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે. માર્ગ દ્વારા, આ ખોરાક ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય બપોરના ભોજનનો છે: 12 થી 16 કલાકની વચ્ચે, જ્યારે પાચનની અગ્નિ સૌથી મજબૂત હોય છે.
• માત્ર પીવો ગરમ પીણાં. પાણી પણ લગભગ ગરમ હોવું જોઈએ. ખાસ કરીને લાળ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે આદુ રેડવાની ક્રિયા. તે સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે: આદુના મૂળને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, તજ, એલચી ઉમેરો અને 10 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ઉકાળો. એક સ્ટ્રેનર દ્વારા તાણ, મધ અને લીંબુ ઉમેરો. જો તમારી પાસે વધુ સમય ન હોય, તો આદુને છીણી લો અને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો. વધુ આમૂલ પદ્ધતિ: દરેક ભોજન પછી આદુનો ટુકડો ચાવો, થોડી માત્રામાં ગરમ ​​પાણીથી તેને ધોઈ લો.

આ પોષણ પ્રણાલીનું સખતપણે પાલન કરવું હંમેશા શક્ય નથી. પરંતુ આ જરૂરી નથી. સમ અઠવાડિયામાં ચાર દિવસઆપણા સ્વાસ્થ્યને મજબૂત કરવા અને શિયાળામાં આપણી સુખાકારી સુધારવા માટે પૂરતું છે.

યુલિયા યુસીપોવા એક બાયોફિઝિસિસ્ટ છે, જેનું નામ ધરાવતી રશિયન નેશનલ રિસર્ચ મેડિકલ યુનિવર્સિટીની મેડિકલ અને જૈવિક ફેકલ્ટીની સ્નાતક છે. એન.આઈ. પિરોગોવા, નિષ્ણાત તિબેટીયન દવા, હર્બાલિસ્ટ, ઇન્ટરનેશનલ એસોસિએશન ઓફ યોગા થેરાપિસ્ટ અને યોગ નિષ્ણાતોના સંપૂર્ણ સભ્ય.

ઉનાળામાં તમારો આહાર કેવી રીતે બદલાય છે? વધુ ગ્રીન્સ, શાકભાજી, ફળો - આ સમજી શકાય તેવું છે, પરંતુ ગરમ મોસમમાં તમે અન્ય કયા ઉત્પાદનો પસંદ કરો છો, અને તમે કયા ઉત્પાદનોનો ઇનકાર કરો છો? પ્રાચીન ભારતીય શિક્ષણ - આયુર્વેદ - ઉનાળાના મેનૂ પર તેનો પોતાનો મત ધરાવે છે. અહીં ઉત્પાદનોની સૂચિ છે જે ઓવરહિટીંગ અને ઝાડા સાથે મદદ કરશે.

ઉનાળામાં બધું સ્વસ્થ લોકોઆ સૂચિમાંથી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકે છે. જ્યારે તમારા શરીરને ઠંડક, સૂકવણી, ગ્રાઉન્ડિંગ અને વધારાની આંતરિક જગ્યાની જરૂર હોય ત્યારે આ આહારનું પાલન કરવું પણ ઉપયોગી છે. આ યાદીમાં ખોરાક છે રોગનિવારક અસરબળતરા માટે, વધેલી એસિડિટીપેટ, ગુસ્સો, અતિશય લાગણીશીલતા, વધુ પડતી ગરમી, ઝાડા, ખીલ, ફોલ્લીઓ અને પિત્તા અસંતુલન સાથે સંકળાયેલ અન્ય બિમારીઓ.

મૂળભૂત સિદ્ધાંત:મીઠી, કડવી અને કડક સ્વાદમાં વધારો.

ટાળો:મસાલેદાર (ગરમ), ખાટી, ખારી.

અનાજ

આ અનાજ શ્રેષ્ઠ રીતે રાંધવામાં આવે છે.

સૌથી યોગ્ય:જવ, સફેદ બાસમતી ચોખા, બાજરી, ઓટ્સ, સફેદ ચોખા, આખા બિનપ્રોસેસ્ડ ઘઉં.

ઓછી માત્રામાં:ભૂરા ચોખા

ડેરી

સૌથી યોગ્ય:મીઠું વગરનું માખણ, કુટીર ચીઝ, તાજા (દહીં) ચીઝ, ઘી ( પીગળેલુ માખણ), દૂધ.

ઓછી માત્રામાં:સખત અનસોલ્ટેડ ચીઝ.

સ્વીટનર્સ

સૌથી યોગ્ય: મેપલ સીરપ, ચોખાની ચાસણી.

ઓછી માત્રામાં:મધ

તેલ

સૌથી યોગ્ય:ઘી, ઓલિવ.

ઓછી માત્રામાં:એવોકાડો, કેનોલા, મકાઈ, નાળિયેર, સોયાબીન, સૂર્યમુખી તેલ.

ફળો અને બેરી

સૌથી યોગ્ય:સફરજન, એવોકાડોસ, બ્લેકબેરી, બ્લુબેરી, કેન્ટાલૂપ, નાળિયેર, ક્રેનબેરી, ખજૂર, સૂકા ફળો, અંજીર, દ્રાક્ષ, લીંબુ, ચૂનો, અમૃત, અનાનસ, પ્રુન્સ, કિસમિસ, રાસબેરી, સ્ટ્રોબેરી.

ઓછી માત્રામાં:જરદાળુ, કેળા (ફક્ત ખૂબ જ પાકેલા), ચેરી, ગ્રેપફ્રૂટ, નારંગી, અનેનાસ.

શાકભાજી

શિયાળામાં, શાકભાજી રાંધવા જ જોઈએ. પરંતુ ઉનાળામાં પિટ્ટા પ્રકારના લોકો ખાઈ શકે છે કાચા શાકભાજી. લીલા શાકભાજીમાંથી તાજા નિચોડેલા રસનું સેવન કરવું પણ ફાયદાકારક છે.

સૌથી યોગ્ય:આર્ટિકોક્સ, શતાવરીનો છોડ, બીન સ્પ્રાઉટ્સ, સિમલા મરચું, બ્રોકોલી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, સફેદ કોબી, ફૂલકોબી, સેલરી, પીસેલા, વોટરક્રેસ, કાકડી, લીલા મરી, કાલે, પાંદડાવાળા શાકભાજી, લેટીસ, મશરૂમ્સ, ડુંગળી(કાળજીપૂર્વક રાંધેલા), વટાણા, કોળું, સીવીડ, ઝુચીની, ઝુચીની.

ઓછી માત્રામાં: બીટ, ગાજર, મકાઈ, રીંગણ, લસણ (સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલા), સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, બટાકા, પાલક, શક્કરીયા, પાકેલા ટામેટાં.

બદામ અને બીજ

સૌથી યોગ્ય:નાળિયેર, સૂર્યમુખીના બીજ, કોળાના બીજ.

ઓછી માત્રામાં: પાઈન નટ્સ, તલ.

માંસ, માછલી અને ઇંડા

જો તમે માંસ છોડી શકતા નથી, તો અઠવાડિયામાં 2-3 વખત તમારા વપરાશને ઘટાડી દો.

સૌથી યોગ્ય:ચિકન ઇંડા સફેદ, નદીની માછલી(ટ્રાઉટ), ટર્કી.

ઓછી માત્રામાં:ગોમાંસ, બતક, ઇંડા જરદી, ઘેટાં, ડુક્કરનું માંસ, દરિયાઈ માછલી, હરણનું માંસ અને અન્ય પ્રકારના લાલ માંસ.

કઠોળ

સૌથી યોગ્ય: urd (કાળા મગની દાળ), ચણા, મગની દાળ, વટાણા, સોયાબીન અને સોયા ઉત્પાદનો, tofu.

ઓછી માત્રામાં:એડઝુકી (કોણીય દાળો), રાજમા, નેવી વ્હાઇટ બીન્સ, પિન્ટો બીન્સ.

મસાલા

સૌથી યોગ્ય:એલચી, કેમોલી, નાળિયેર, ધાણા, સુવાદાણા, વરિયાળી, લીંબુ વર્બેના, તીખા તમતમતા સ્વાદવાળું તેલ આપનારી એક વનસ્પતિ, કેસર, ભાલાના ટુકડા, હળદર.

ઓછી માત્રામાં:તુલસીનો છોડ અટ્કાયા વગરનુ, કાળા મરી, જીરું, તજ, જીરું (જીરા), આદુ (તાજા), ઓરેગાનો, રોઝમેરી, થાઇમ.

સીઝનિંગ્સ, ચટણીઓ, ચોકલેટ

સૌથી યોગ્ય:ઉપરની યાદીમાંથી સ્વીટનર્સ સાથે કેરોબ.

ઓછી માત્રામાં:મેયોનેઝ, મીઠી સરસવ.

પીણાં

સૌથી યોગ્ય:પાણી, દૂધ, નાળિયેરનું દૂધ, કડવી અને તીક્ષ્ણ હર્બલ ચાઅને ઉકાળો - ચિકોરી, ડેંડિલિઅન, હિબિસ્કસ, સ્ટ્રોબેરીના પાન, વ્હીટગ્રાસ (ઘઉંના અંકુરનો રસ) અને લીલા શાકભાજીના અન્ય તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસમાંથી.

ઓછી માત્રામાં:મસાલેદાર અથવા કાળી ચા, ફળો નો રસ, અડધા પાણી સાથે ભળે છે.

આ પુસ્તક ખરીદો

ચર્ચા

લેખ પર ટિપ્પણી "ઉનાળા માટે ઉત્પાદનોની સૂચિ: સારા સ્વાસ્થ્ય માટે યોગ્ય પોષણ"

છેલ્લા કેટલાક વર્ષોમાં, કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવનને મર્યાદિત કરવાનું ફેશનેબલ બની ગયું છે - કહેવાતા લો-કાર્બ આહાર. ઓલેગ ઇરીશકિન, ના ઉમેદવાર તબીબી વિજ્ઞાન, ડૉક્ટર રમતગમતની દવાઅને સ્પોર્ટ્સ ન્યુટ્રિશન, ફિટનેસ ક્લબ એક્સ-ફિટના ફેડરલ નેટવર્કના નિષ્ણાત ન્યુટ્રિશનિસ્ટ. અનાજ પોષણમાં અનાજ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના મુખ્ય સપ્લાયર છે અને કેવી રીતે...

નર્સિંગ માતા માટે પોષણ: કયા ખોરાકથી કોલિક થાય છે? બાળકના જન્મ પછીના પ્રથમ મહિના દરમિયાન, નર્સિંગ માતાએ સરળ આહારનું પાલન કરવાની જરૂર છે. તે ખોરાકના વપરાશને મર્યાદિત કરવા માટે જરૂરી છે જે પેટનું ફૂલવું કારણ બને છે: કઠોળ, મીઠાઈઓ, કોબી. હજુ સુધી તાજા શાકભાજી અને ફળો ન ખાવાનું વધુ સારું છે; તેઓ પેટનું ફૂલવું અને કોલિક પણ કરી શકે છે. તેઓ રાંધેલા સ્વરૂપમાં ખાવા જોઈએ - બાફેલી, શેકવામાં. અતિશય ચરબીયુક્ત, વધારે રાંધેલ, મસાલેદાર અથવા ધૂમ્રપાન કરેલ ખોરાક ખાવાનું અનિચ્છનીય છે. સાથે...

ચર્ચા

આઈ કડક આહારમેં તેનું પાલન કર્યું ન હતું અને બધું સારું હતું. તેણીએ બધું ખાધું, પરંતુ વાજબી મર્યાદામાં. મારા પુત્રનો જન્મ ઉનાળાના મધ્યમાં થયો હતો; તાજા શાકભાજી અને ફળો વિના મમ્મી કેવી રીતે મેનેજ કરી શકે? આ રચનાને સમૃદ્ધ બનાવે છે સ્તન નું દૂધ. અને બધા બાળકોને કોલિક હોય છે. સાથે ઘડિયાળના કાંટાની દિશામાં પેટની માલિશ કરવી માલિશ તેલચિક્કો

મેં ક્યારેય ડાયટ ફોલો નથી કર્યું. મેં બધું ખાધું, પણ બાળકની પ્રતિક્રિયા જોઈ. મેં નોંધ્યું નથી કે કોઈપણ ઉત્પાદન તેની સુખાકારીને અસર કરે છે.

આપણામાંના દરેક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ખાવાનો પ્રયત્ન કરે છે. અમે સ્ત્રીઓ અમારી કેલરી જોવાનો પ્રયત્ન કરીએ છીએ. પર્યાપ્ત જથ્થોતમારા આહારમાં પ્રોટીન, તમારા મેનૂમાં તંદુરસ્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરો અને નિયમિતપણે પાણી પીવો. આ બધી ક્રિયાઓ આપણને સુંદર, સ્વસ્થ અને ઉત્તમ આકારમાં રહેવામાં મદદ કરે છે. માં એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ આરોગ્યપ્રદ ભોજનછે યોગ્ય તૈયારીખોરાક અનિયંત્રિત સાથે ગરમીની સારવારઉત્પાદનો તેમના મોટાભાગના પોષક તત્વો ગુમાવે છે. વધુમાં, મજબૂત સાથે ...

મેં તમારા ઉત્પાદનોની સૂચિ વાંચી છે, અમારી પાસે ઘણી ઓછી મંજૂરી છે. બાજરીના અનાજ, બ્રોકોલી, કોબીજ વિશે શું? 04/14/2016 15:30:18, Nata343.

ચર્ચા

એવી વેબસાઇટ્સ છે જે ઉત્પાદનો પર આધારિત મેનુ ઓફર કરે છે.

અમે ઓગસ્ટથી એ જ રીતે ખાઈએ છીએ, હું ઘણું રાંધું છું, મારું બાળક પણ 3 વર્ષનું છે, તેથી અમારી પાસે પસંદગી છે, મેકમાસ્ટર પાસ્તા મકાઈના લોટ અને બિયાં સાથેનો દાણો અને ચોખાના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, મકાઈનો લોટ અમારી સાથે પકડાયો નથી, તે કડવું છે, પરંતુ મકાઈના સ્ટાર્ચ સાથેના પેનકેક ધડાકા છે, મુખ્ય વસ્તુ સારી ફ્રાઈંગ પાન છે, તેને પાણી અને જામ સાથે અજમાવી જુઓ, ઇંડા વગરના કટલેટ સૂકાઈ જાય છે, હું બાફેલા બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ચોખા સાથે નાજુકાઈના માંસને મિક્સ કરું છું, તે બરાબર લાગે છે

રસોઈ કૂપન્સ અને ડિસ્કાઉન્ટ્સ વિદેશી ઓનલાઈન શોપિંગ ઘરગથ્થુ લગભગ કંઈપણ માટે સેવાઓ વેચાણ JV: શૂઝ JV: બાળકોના કપડાં JV: ખાદ્ય ઉત્પાદનો JV: અન્ય સામાન. 2014 માં લોકપ્રિય ચર્ચાઓ.

ચર્ચા

અમારી પાસે આના જેવું એક છે
1.પ્રાચીન ગ્રીસની પૌરાણિક કથાઓ
2.રશિયન લોક અને અરબી વાર્તાઓ
3. કિવ ચક્રમાં બાયલિન
4. ક્રાયલોવની દંતકથાઓ
5. ઈસોપની દંતકથાઓ
6. ગાગરીન-મિખાઇલોવ્સ્કી "બાળકોના વિષયો"
7. નેક્રાસોવ "દાદા મઝાઈ"
8. સી. પેરાઉલ્ટ "રીકી વિથ અ ટફ્ટ"
9. એ. મિલ્ન "વિન્ની ધ પૂહ"
10.ગારશીન "દેડકા પ્રવાસી"
11. કોવલ "નાઈટીંગલ્સ"
12. દિમિત્રીવ "મોટા અને નાનાની પ્રકૃતિ પર"
13. ગૈદર "ગરમ પથ્થર"
14. પાસ્તોવ્સ્કી "સ્ટીલ રીંગ"
15. ડ્રેગનસ્કી "ગર્લ ઓન અ બોલ"
16.પેત્રુશેવસ્કાયા "ટેલ્સ"
17. કોઝલોવ "ફેરી ટેલ્સ"
18. ઇયાન લેરી "ક્રિક અને વાલીનું અસામાન્ય સાહસ"
19. લેગરલોફ "નિલ્સ જર્ની વિથ ધ વાઇલ્ડ ગીસ"
20. ડેરેલ "મારો પરિવાર અને અન્ય પ્રાણીઓ"
21. હેરિસ "ધ ટેલ્સ ઓફ અંકલ રીમસ"
22. લેવિસ "ધ લાયન, ધ વિચ એન્ડ ધ વોર્ડરોબ"
23. રોડારી "ગેલસોમિનો ઇન ધ લેન્ડ ઓફ લાયર્સ", "ધ એડવેન્ચર ઓફ ધ બ્લુ એરો"
24. કિપલિંગ "બેરબેલને હમ્પ શું આપે છે"
25.રાસ્પ "ધ એડવેન્ચર્સ ઓફ મુનચૌસેન"
26. સેટન-થોમ્પસન "સ્ટ્રીટ સિંગર"
27.બૉમ "ધ વિઝાર્ડ ઓફ ઓઝ"
28. પ્રોયસ્લર "લિટલ ઘોસ્ટ"
29. ટ્રેવર્સ "મેરી પોપિન્સ"
30.ગોલ્યાવકિન "વાર્તાઓ"
31.રસ્કિન "જ્યારે પપ્પા નાના હતા"
32. હોગર્થ "મફીન અને તેના આનંદી મિત્રો"
33. યુસ્પેન્સકી "ક્રોકોડાઈલ જીના"
34. બાઝોવ "સિલ્વર હૂફ"
35. ગુબરેવ "ક્રુક્ડ મિરર્સનું રાજ્ય"
36. પ્રોકોફીવનું "ધ મેજીસીયન એપ્રેન્ટીસ"
37.લગીન "ઓલ્ડ મેન હોટાબીચ"

1. રશિયન લોક મહાકાવ્યો: ઇલ્યા મુરોમેટ્સ વિશે, અલ્યોશા પોપોવિચ વિશે, "ડોબ્રીન્યા અને સાપ," "વોલ્ગા અને મિકુલા."

3.I.A.ક્રિલોવ. (વૈકલ્પિક) “ક્રો અને શિયાળ”, “હાથી અને પગ”, “હંસ, પાઈક અને ક્રેફિશ”, “ક્વાર્ટેટ”, “વુલ્ફ અને લેમ્બ”, વગેરે.

4.Ch.Perrot. "ફેરી ભેટ"

5.Ts.ટોપેલિયસ. "નવેમ્બરમાં સનબીમ."

6. એ.એસ. પુશ્કિન. કવિતાઓ અને પરીકથાઓ.

7.આઈ.એસ. તુર્ગેનેવ. "મુ મુ".

8.F.I.Tyutchev. કવિતા.

10.A.A.Fet. કવિતા.

11. એલ.એન. ટોલ્સટોય. "ફિલિપોક" અને અન્ય વાર્તાઓ અને બાળકો માટે પરીકથાઓ (વૈકલ્પિક).

12.એન.એ.નેક્રાસોવ. વૈકલ્પિક: “ગ્રાન્ડફાધર મઝાઈ એન્ડ ધ હેરેસ”, “લિટલ લિટલ મેન” અને અન્ય કવિતાઓ.

13. એ.પી. ચેખોવ. વૈકલ્પિક: “સફેદ-ફ્રન્ટેડ”, “વાંકા”, “ ઘોડાની અટક"વગેરે (વૈકલ્પિક).

14. ડી.એન. મામિન-સિબિર્યાક. વૈકલ્પિક: "સ્ટુડેના માટે વિન્ટર ક્વાર્ટર", "ગ્રે નેક", "એડોપ્શન", "સ્પિટ", વગેરે.

15.A.I.કુપ્રિન. વૈકલ્પિક: "હાથી", "સફેદ પૂડલ", વગેરે.

16. S.A. યેસેનિન, "કાચલોવ્સ ડોગ" ("મને એક પંજો આપો, જિમ, નસીબ માટે..."), વગેરે. (જુઓ [લિંક-2]) (વૈકલ્પિક).

17.કે.જી.પાસ્તોવસ્કી. વૈકલ્પિક: “ગરમ બ્રેડ”, “ડિશેસિવ સ્પેરો”, “સ્ટીલ રિંગ”, “ગાઈઝ અબાઉટ એનિમલ”, “કેટ થીફ”, “ધ એડવેન્ચર્સ ઓફ ધ રાઈનોસેરોસ બીટલ”, વગેરે.

18.એસ.યા.માર્શક. પસંદગી દ્વારા: “તેથી ગેરહાજર”, “પોસ્ટમેન”, “ગુડ ડે”, “માસ્ટર - સ્ક્રેપમાસ્ટર”, “સામાન”, “મસ્તાચિયો - પટ્ટાવાળી”, વગેરે.

19. લિયોનીડ પેન્ટેલીવ. વૈકલ્પિક: “પ્રમાણિક શબ્દ”, “ઓન એ સ્કિફ”, “મરિન્કા”, “ખાનગી ગાર્ડ”, “ખિસકોલી અને તમરા વિશે”, “અક્ષર “તમે”, વગેરે.

20. એ.પી. ગૈદર. વૈકલ્પિક: "ધ ટેલ ઓફ એ મિલિટરી સિક્રેટ, ઓફ માલ્ચીશ-કિબાલચીશ એન્ડ હિઝ ફર્મ વર્ડ", "હોટ સ્ટોન", "હાઈક", "બ્લુ કપ", "ડગઆઉટ", "તૈમૂર અને તેની ટીમ", "આર.વી.એસ. ", “દૂરના દેશો”, “ઓન ધ કાઉન્ટના ખંડેર”, “ધ ફેટ ઓફ ધ ડ્રમર”, વગેરે.

21.એમ.એમ.પ્રિશવિન. વૈકલ્પિક: “ફોક્સ બ્રેડ”, “ગોલ્ડન મેડોવ”, “બિર્ચ બાર્ક ટ્યુબ”, “ક્વીન ઓફ સ્પેડ્સ”, “ગાઈઝ એન્ડ ડકલિંગ”, વગેરે.

22.જેક લંડન, "ધ વુલ્ફ".

23.E. સેટન-થોમ્પસન “ચિંક”.

જો તમારે વજન ઘટાડવાની જરૂર ન હોય, તો પણ તમારા આહાર પર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે. દરરોજ યોગ્ય સંતુલિત પોષણ સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં મદદ કરે છે અને ઉચ્ચ સ્તરઊર્જા, વધુમાં, નોંધપાત્ર રીતે જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે. સામાન્ય રીતે લોકો કેટલીક ખરીદી કરે છે ચોક્કસ ઉત્પાદનો, અઠવાડિયા માટે ખોરાક તૈયાર કરો અને એકવિધતાથી ખાઓ. અમે તમને તૈયારી કરવાની સલાહ આપીએ છીએ વિવિધ વાનગીઓથી મૂળભૂત સમૂહઅનાજ, માંસ, શાકભાજી અને તમારામાં ઉમેરો દૈનિક મેનુશાકભાજી અને ફળો. પીવાનું ભૂલશો નહીં...

માસિક કરિયાણાની સૂચિ. છોકરીઓ, પરિસ્થિતિ એવી છે કે મારા પતિ અદ્યતન તાલીમ અભ્યાસક્રમોમાં જઈ રહ્યા છે, અને આ સમય દરમિયાન તેમના પગારમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થઈ રહ્યો છે, મેં ઉનાળાથી કોઈ લીલોતરી તૈયાર કરી નથી. અમે દહીં ખાતા નથી, હું હજી પણ દહીં બનાવનાર ખરીદવાની આસપાસ જઈ શકતો નથી, અને મને વેચાણ પર હોય તેવું કંઈપણ જોઈતું નથી.

ચર્ચા

મેં મોસ્કો નજીકના અમારા ભાવો પર તમારા ઉત્પાદનોનો સારાંશ આપ્યો - તે 6670 રુબેલ્સ હોવાનું બહાર આવ્યું. સરેરાશ, આપણામાંથી ત્રણના ભોજનની કિંમત 10,000-11,000 છે, પરંતુ અમે તમામ પ્રકારની મીઠાઈઓ ખરીદીએ છીએ, અને વધુમાં, આ રકમમાં ફાસ્ટ ફૂડમાં થોડા નાસ્તાનો સમાવેશ થાય છે.
મારા માટે, તમારી સૂચિમાં ચા, કોફી, લોટ ખૂટે છે (બેકિંગ માટે માર્જરિન છે, પરંતુ લોટ નથી, વિચિત્ર :), આથો દૂધ ઉત્પાદનોઅને મીઠાઈઓ.

હું તમારા વિશે જાણતો નથી, પરંતુ અહીં, જો તમે તમારી જરૂરિયાત કરતાં વધુ ચીઝ અથવા માંસ ખરીદો છો, તો તેઓ ત્યાં જે છે તે બધું જ ખાઈ જશે. કોઈ બચત નથી)

અલબત્ત, ફ્રીઝરમાં હંમેશા સ્થિર શાકભાજી અને ફળોનો પુરવઠો હોય છે (હું ઉનાળામાં તે જાતે બનાવું છું) અને તમે ફેંકી દેતા ઉત્પાદનોની સૂચિ બનાવો - થોડા મહિનામાં, કાગળના આ ટુકડાને જુઓ. અને મૂલ્યાંકન કરો કે તમારે શું અને કેટલું ઓછું ખરીદવાની જરૂર છે :-) 04/25/2011 16 :50:39, ફાયર.

ચર્ચા

જ્યારે મારે ખાદ્યપદાર્થો ફેંકી દેવાનું હોય ત્યારે હું આક્રંદ કરું છું, તેથી સ્ટોરમાં કાઉન્ટર ચાલુ થાય છે - વધુ ખરીદશો નહીં
આ ઉપરાંત, મારા માથામાં કાણું છે, હું કાગળનો ટુકડો દૃશ્યમાન જગ્યાએ રાખવા માટે ટેવાયેલો છું અને જ્યારે તે મને લાગે કે મારે તેને ખરીદવાની જરૂર છે તેમ લખી નાખું છું. એક અઠવાડિયા દરમિયાન, સૂચિ વધે છે, અને હું તેની સાથે જાઉં છું. દુકાન-થી-બજાર. કદાચ તમે ઉત્પાદનોનો સામાન્ય સેટ ખરીદો છો, આ વખતે તમને તેમની જરૂર છે કે કેમ તે ધ્યાનમાં લીધા વિના.

અમારા ઉધઈના ટેકરામાંની દરેક વસ્તુ ખાઈ જાય છે, અને અઠવાડિયાના અંત માટે ખાસ કરીને અઠવાડિયા માટે જે ખરીદ્યું હતું તે પૂરતું નથી.

હું ગયો અને હિમો ટેસ્ટ માટે રક્તદાન કર્યું - લોહીના પ્રકાર દ્વારા ખોરાકની સૂચિ નક્કી કરી. અમે તમને વાંચવાની સલાહ આપીએ છીએ: ઉનાળા 2011 માટે ઓવરઓલ્સ. એન્ડોમેટ્રિઓસિસ 2 ડિગ્રી. ફેમિલી ક્લિનિક કાશિરકા.

ચર્ચા

શું તમે હજુ પણ વજન ગુમાવી રહ્યા છો? બાળકને પેટની તકલીફ હોય તો જ કાચાં શાકભાજી મને પરેશાન કરશે. હું માત્ર બાફેલા ફ્રોઝન ખાઉં છું. હવે ત્યાં કોઈ કાચી શાકભાજીની વિવિધતા નથી (માર્ગ દ્વારા, જ્યારે મેં માન્યાશાના ત્વચાકોપને કારણે 3 અઠવાડિયા સુધી સખત ઉપવાસ કર્યો ત્યારે મારું વજન ઓછું થયું. મેં મકાઈ અને ચોખાનો પોરીજ, બાફેલા લીલા શાકભાજી, રાઈ બ્રેડ, જામ અને ઓલિવ તેલ, 1 સફરજન અને 1 ખાધું. બનાના - સીધા ઝાડમાંથી 2 કિલો.

તમારે ઘણું વજન ઓછું કરવાની જરૂર કેમ છે? મેં લોટ અને મીઠાઈઓ કાપી નાખી અને છ પછી ખાવાનું બંધ કર્યું, વજન ઓછું થઈ ગયું. મને ખરેખર ખબર નથી કે આ GW પર કેવી અસર કરશે, અત્યાર સુધી TTT ઠીક લાગે છે. મને લાગતું હતું (ફોટોગ્રાફ્સ પરથી) કે તમે ખૂબ જ પાતળી છોકરી છો)))

અને તે મુજબ, તેમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો - બ્રેડ, પાસ્તા, લોટ, કૂકીઝ, પાઈ. આ કેટલું થયું? આ ગેરલાભને સંતુલિત કરવા. ઉનાળામાં અમારી પાસે અમારા ડાચા નજીકના ઘાસના મેદાનમાં સમાન ફૂલો ઉગે છે, મને યાદ નથી કે પાંદડા સમાન છે કે નહીં.

ચર્ચા

ઘઉં, રાઈ, જવ અને ક્યારેક ઓટ્સ ન ખવડાવવામાં સમસ્યા એટલી નથી. અને તે મુજબ, તેમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો - બ્રેડ, પાસ્તા, લોટ, કૂકીઝ, પાઈ. આ કેટલું થયું? આ ગેરલાભને સંતુલિત કરવા. જો તમે જે બાકી છે તેમાંથી તમે જે શોધી શકો છો તે આપો છો, તો બાળકને અન્ય સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે: (તેથી, તમારે ઉત્પાદનોની સંખ્યા વધારવાની જરૂર છે, મુખ્યત્વે ઉચ્ચ સામગ્રીધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, આયર્ન અને બી વિટામિન્સ વિના ફાઇબર. ફાઇબર તાજા શાકભાજી અને ફળો, કઠોળ, leguminous છોડઅને દાળ, બીજ અને સૂકા મેવા. રમતના માંસ, મરઘાં અને સૂકા ફળમાંથી આયર્ન મળે છે. ગ્રુપ Bમાં બદામ, બીજ, કઠોળ, ઈંડા, દૂધ, માછલી, દુર્બળ માંસ, સૂકા ફળો અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે.
બીટા-કેરોટીન અને વિટામીન Aમાં વધુ માત્રામાં ખોરાક આપવો પણ જરૂરી છે, જે નાના આંતરડાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે.
ચાલો હું તમને યાદ કરાવું કે ગ્લુટેન એનરોપથી છે સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગ. બાળકનું શરીર ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એ એન્ટિજેન, વિદેશી માટે ભૂલ કરે છે અને તેની સામે રોગપ્રતિકારક હુમલો શરૂ કરે છે. પરિણામે, નાના આંતરડાની દિવાલ, જે નાની વિલીથી ઢંકાયેલી હોય છે, તેને નુકસાન થાય છે અને એટ્રોફી થવા લાગે છે. આ સામાન્ય રીતે પોષક તત્વોને શોષવામાં મુશ્કેલી બનાવે છે. ટૂંકમાં, બાળક ખાય છે અને ખાય છે, પરંતુ મગજને પોષણ મળતું નથી :(
તેથી, વિટામિન એ મહત્વપૂર્ણ છે તે બધા બાળકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ ખાસ કરીને અહીં.
બીટા કેરોટીન જરદાળુ, ગાજર, કોળું, બ્રોકોલી, શક્કરીયા (નારંગી), પાલક, વોટરક્રેસ, તરબૂચ, નટ બટર, કેરી, પપૈયામાં જોવા મળે છે.
છુપાયેલ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય (ગ્લુટેન) તૈયાર સૂપ અને ચટણીઓમાં હોઈ શકે છે (ઉમેરો ઘઉંનો લોટ). ઉકેલ - તેને જાતે રાંધો, વટાણા, દાળ, મકાઈ, ચોખામાંથી લોટ ઉમેરો. તેને નિયમિત કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં જાતે પીસવું ખૂબ જ સરળ છે, માત્ર એક સમય માટે, તૈયારી માટે.
છુપાયેલ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય લીંબુ-જવના પાણી, માલ્ટ, જવના ઉત્સેચકોમાં હોઈ શકે છે (કેટલીકવાર ચોખા અને સોયા દૂધ બનાવવા માટે વપરાય છે).
છુપાયેલા અનાજ (ગ્લુટેન) કારામેલ, માલ્ટોઝ, માલ્ટ, માલ્ટ લોટમાં હોઈ શકે છે. સાઇટ્રિક એસીડ, માલ્ટોડેક્સ્ટ્રિન, સંશોધિત સ્ટાર્ચ.
છુપાયેલ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય માર્જરિન, વનસ્પતિ પ્રોટીન, ક્યારેક હોઈ શકે છે સોયા સોસ, બીયર, મસ્ટર્ડ, ટોમેટો કેચઅપ, પાઉડર ગ્રેવીઝ, બોઈલન ક્યુબ્સ, કરી અને અન્ય સીઝનીંગ મિશ્રણ.
ઓટ્સમાં પ્રોથિએન એવેનિન હોય છે, જે ગ્લુટેન જેવા જ ગુણધર્મો ધરાવે છે પરંતુ ઘણા લોકો તેને સહન કરી શકે છે. જો આ કિસ્સો છે, તો ઓટ્સનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરશો નહીં, સમજદારીપૂર્વક ઉપયોગ કરો અને તેને તપાસો.
આપણે મોટાભાગે શું ખાઈએ છીએ:
1. બોર્શ, અથવા ચિકન સૂપચોખા નૂડલ્સ સાથે.
2. કટલેટ: તેમાં ચિકન, અથવા દુર્બળ માંસ, અથવા માછલી હોય છે;
ચોખા
કઠોળનો લોટ, અથવા મસૂરનો લોટ, અથવા વટાણાનો લોટ;
કાળા મરી અથવા પૅપ્રિકા, અથવા હળદર - અથવા અન્ય મસાલા - ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે;
flaxseed ભોજન, અથવા જમીન સૂર્યમુખી બીજ, અથવા જમીન કોળાના બીજ;
grated zucchini, અથવા grated ગાજર, અથવા grated કોળું, અથવા grated beets;
ઇંડા;
ઠંડા દબાવેલું (અશુદ્ધ) સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ, અથવા ઉમેરા સાથે સમુદ્ર બકથ્રોન તેલ.
સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: બટાકા, બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા. બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખાનો પોર્રીજ, અથવા બેરી સાથે, અથવા ફળો સાથે, અથવા... લેક્ટોઝ-મુક્ત દૂધ સાથે.
3. ચા કાળી, અથવા લીલી, અથવા લાલ, અથવા રાસબેરિઝ સાથે, અથવા ક્રેનબેરી, અથવા બ્લૂબેરી, અથવા કમળ, અથવા દૂધ થીસ્ટલ, અથવા... કોમ્પોટ. રસ.

સમાન કાર્યો સાથેની મારી યોજના કંઈક આના જેવી હતી:

નાસ્તો (ઓછામાં ઓછા 3 વિકલ્પો હોવા જોઈએ)
- તમારી રેસીપી અનુસાર ઓટમીલ
- પ્રોટીન આમલેટ (2-3 ઈંડાની સફેદી + મલાઈ જેવું દૂધ)
- 0% કુટીર ચીઝ + લોખંડની જાળીવાળું સફરજન (અથવા કોઈપણ અન્ય ફળ) - 100 ગ્રામથી વધુ નહીં.
- કદાચ ચીઝનો ટુકડો
- તમે કુટીર ચીઝ અથવા સુગર ફ્રી જામ સાથે ફિનિશ રાઈ બ્રેડ ખાઈ શકો છો

રાત્રિભોજન:
- માંસ અથવા માછલી (પત્તાના ડેક કરતા મોટી નહીં) + સલાડ (400 ગ્રામ). પહેલા તમારે સલાડ ખાવાનું છે.
- તમે વનસ્પતિ સૂપ + સલાડ + માંસ (મરઘાં અથવા માછલી) ખાઈ શકો છો.
- તમે મિસો સૂપ + સાશિમી + સલાડ ખાઈ શકો છો

રાત્રિભોજન (તમારી જાતને રસોઇ કરવા માટે દબાણ કરવાની ખાતરી કરો !!! - આ ખરેખર ઇચ્છાશક્તિ બનાવે છે - તમે કોઈપણ રીતે જલ્દી જ ખાશો, તમારે પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે)

મોટું સલાડ (400 ગ્રામ) + ઓમેલેટ,
સલાડ + બાફેલા શાકભાજી (અથવા વધુ સારું, બાફેલા).
રીંગણા સાથે સલાડ + ઓઇસ્ટર મશરૂમ્સ (એક સુપર ટેસ્ટી અને ઝડપી રેસીપી છે),
તમે ફળ (સિબેરાઇટ) સાથે કુટીર ચીઝ લઈ શકો છો, તમે સીફૂડ (કાકડીઓ + બાફેલી સ્ક્વિડ) સાથે કચુંબર લઈ શકો છો. ત્યાં ઘણી બધી વાનગીઓ છે, તેના વિશે એક અઠવાડિયા અગાઉથી વિચારવું વધુ સારું છે, તમને શું જોઈએ છે અને ક્યારે, અને બધું અગાઉથી ખરીદો - તે વધુ સરળ બનશે.
મહત્વપૂર્ણ:

ઓહ, સારું, મને તે ગમે છે! "તે જાણીતું છે કે હેપેટાઇટિસ બી સાથે..!" શું ઘણું ?! તે હજુ પણ પૂર્વગ્રહો છે! મારા પર વિશ્વાસ કરો, વટાણા અને દૂધ બાળકને ફૂલશે નહીં! અને કાપણી પણ તેને વધુ સારી બનાવશે નહીં! સમય સિવાય તમને કોલિકથી કંઈ બચાવી શકશે નહીં! Espumisan જેવી દવાઓ થોડી મદદ કરી શકે છે. તમારા માટે વિચારો: જો બાળકની પાચન સમસ્યાઓ ફક્ત માતાના DIET દ્વારા હલ કરવામાં આવે, તો તે કેટલું સરળ હશે! જો કે, તમારા આહાર સાથે, કેટલાક કારણોસર તમારા બાળકને હજુ પણ પેટમાં દુખાવો છે! સ્તનપાન માટેનો આહાર હાઇપોએલર્જેનિસિટી સૂચવે છે, અને જો બાળકને કોઈપણ વસ્તુની એલર્જી હોય તો જ. પરંતુ તમે તમારી જાતને અને તેથી તમારા બાળકને વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોથી વંચિત કરી શકતા નથી! માત્ર એટલા માટે કે ત્યાંની કોઈ વ્યક્તિ "તે જાણીતું છે કે સ્તનપાન સાથે..." હું 5.5 મહિનાથી સ્તનપાન કરું છું. હું એકદમ બધું ખાઉં છું, પ્રથમ બે મહિના ઉનાળા-પાનખરમાં હતા, અને મેં દ્રાક્ષ, તરબૂચ, તરબૂચ, જરદાળુ, સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ ખાધા - સૂચિ આગળ વધે છે અને ટૂંકમાં, એલર્જન માનવામાં આવે છે તે બધું. કોઈ ડાયાથેસીસ નથી! અને કોલિક 3 અઠવાડિયાથી શરૂ થયો અને સાશકિનના જન્મદિવસ પર સમાપ્ત થયો - 3 મહિના. Espumisan અને Plantex અમને મદદ ન કરી. એક સમયે અડધો કિલો મુરબ્બો અને માર્શમોલો ખાધા પછી જ ડાયાથેસિસ દેખાય છે. હું સ્તનપાનના પહેલા દિવસથી પીઉં છું અને હજુ પણ દરરોજ ઓછામાં ઓછું 1 લિટર દૂધ પીઉં છું. અમને ક્યારેય ઝાડા થયા નથી, અને અમને એ પણ ખબર નથી કે કબજિયાત શું છે. તમારે ફક્ત સિગારેટ અને આલ્કોહોલને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાની જરૂર છે, અને તે છે, કેટલાક: કોબી મારા બાળકને ફૂલે છે અને દૂધ પણ બનાવશે, હું વિટામિન્સ લેતો નથી કારણ કે મારા બાળકને રંગીન તત્વોથી એલર્જી છે, પરંતુ હું ધૂમ્રપાનનો પ્રતિકાર કરી શકતો નથી: ફક્ત દર અઠવાડિયે એક પેક - પ્રકાશ પ્રકાર શક્ય છે. ગરીબ બાળક તમામ ઉપયોગી વસ્તુઓથી વંચિત છે, પરંતુ તે પુષ્કળ નિકોટિન ગળી જાય છે.

સુખાકારી સાથેની કોઈપણ સમસ્યાઓ આપણા જીવનની ગુણવત્તાને અસર કરે છે. જ્યારે તેઓ પીડામાં હોય ત્યારે કોઈ પણ વ્યક્તિ તેમનો સૌથી વધુ ઉત્પાદક, ખુશ અને ખુશખુશાલ સ્વ બની શકતો નથી. પરંતુ, જેમ તમે જાણો છો, આપણું સુખાકારી એ આપણા સ્વાસ્થ્યનું પ્રતિબિંબ છે. તેથી, સારું લાગે તે માટે, તમારે સૌ પ્રથમ, તમારા સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેવાની જરૂર છે. આ લેખમાં અમે 12 ટીપ્સ જોઈશું જે તમને સારું અનુભવવામાં મદદ કરશે.

1. પાણી તમને યોગ્ય સ્તરે તમારી સુખાકારી જાળવવામાં મદદ કરશે. જો તમે પ્રવાહીની અછત અનુભવો છો, તો સૌ પ્રથમ, લોહીની સ્નિગ્ધતા વધશે, અને તે જ સમયે રક્ત પરિભ્રમણ બગડશે. આ તરફ દોરી જશે ઓક્સિજન ભૂખમરો, તમને નબળા, સુસ્ત, સુસ્ત બનાવશે. તેથી, તમારી સાથે દરેક જગ્યાએ પાણીની બોટલ રાખો અને તેને ફરીથી ભરવાનું ભૂલશો નહીં, ખાસ કરીને જો તે બહાર ગરમ હોય.

2. તમે જે મીઠાનું સેવન કરો છો તે ધીમે ધીમે ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરો. હકીકત એ છે કે મીઠું શરીરમાં પ્રવાહી રીટેન્શનને પ્રોત્સાહન આપે છે, તેથી જ તેની પાસે સમયસર રીતે પોતાને સાફ કરવાનો સમય નથી. જો તમે સતત ઘણાં મીઠાનું સેવન કરો છો, તો સમય જતાં તમારે હોસ્પિટલમાં ડિટોક્સિફાય કરવાની જરૂર પડી શકે છે, એ હકીકતનો ઉલ્લેખ ન કરવો કે આ કિડની પર મોટો બોજ છે. ઝેરનું સંચય આરોગ્યમાં બગાડ તરફ દોરી જાય છે, વધેલી ચીડિયાપણું, સુસ્તી.

3. ઘણા ડોકટરો હજુ પણ દાવો કરે છે કે સૂર્ય આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત હાનિકારક અને ખતરનાક છે, પરંતુ હકીકતમાં, તેના વિના જીવવું અશક્ય છે. પરિણામો આ દર્શાવે છે નવીનતમ સંશોધનજે સાબિત કરે છે સકારાત્મક પ્રભાવ સૂર્ય કિરણોઅંતઃસ્ત્રાવી અને નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરી પર, મધ્યમ સંપર્કના કિસ્સામાં. તેથી, આ સ્વર્ગીય શરીરમાંથી ઊર્જા અને આરોગ્ય પ્રાપ્ત કરવાની તકથી તમારી જાતને વંચિત ન કરો. સારું લાગવા ઉપરાંત, સૂર્યના કિરણોતમને પણ આપશે મહાન મૂડમાંઅને એક સુંદર ટેન.

4. સંતુલિત આહાર સૌથી વધુ છે શ્રેષ્ઠ આહારદુનિયા માં. જેની તમે કલ્પના જ કરી શકો. તમે શાકાહારી છો કે શાકાહારી, માંસ ખાનારા છો કે ફળોના સમર્થક છો તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી, કોઈપણ સંજોગોમાં તમે તમારા આહારનું યોગ્ય આયોજન કરી શકો છો. જરૂરી રકમપ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ, ખનિજો સાથે અનુભવી, ફેટી એસિડ્સઅને અન્ય મહત્વપૂર્ણ ઘટકો.

5. ઊંઘની ઇચ્છા માટે તમારી જાતને દોષ ન આપો અથવા સુસ્તીમાં વધારોદિવસ દરમીયાન. તમને તેની સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી, અને તમારી આળસ પણ આત્મ-નિંદાનું કારણ નથી. તમારા શરીરને ફક્ત પુનઃપ્રાપ્ત કરવાની જરૂર છે, અને તેના વિના કોઈ રસ્તો નથી. તદુપરાંત, તેણે આ નિયમિતપણે કરવાની જરૂર છે, એટલે કે, દરરોજ. સ્વસ્થ ઊંઘસાધારણ લાંબી, ઊંડા અને મજબૂત હોવી જોઈએ. તેથી, તમારા માટે બધી શરતો બનાવો અને જો તમે સારું અનુભવવા માંગતા હોવ તો પૂરતી ઊંઘ મેળવવાની તકો શોધો.

6. ઘણી વાર તમે નિવેદન સાંભળી શકો છો કે તમામ રોગો ચેતા દ્વારા થાય છે. આ અંશતઃ સાચું છે. દરેક તણાવ આપણા શરીર પર નિશાન છોડ્યા વિના પસાર થતો નથી. મજબૂત પીડાતા પછી તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ, તમે થાકેલા, થાકેલા અને ખાલી અનુભવશો. આવું ન થાય તે માટે, તમારે તમારા જીવનમાં તણાવનું સંચાલન કેવી રીતે કરવું તે શીખવાની જરૂર છે.

7. સૌથી સામાન્ય કારણો પૈકી એક અસ્વસ્થતા અનુભવવી - ઘટાડો સ્તરલોહીમાં હિમોગ્લોબિન. આ નક્કી કરવું એકદમ સરળ છે - તમારે ફક્ત પાસ થવાની જરૂર છે સામાન્ય વિશ્લેષણલોહી જો ઉણપ ગંભીર છે, તો ડૉક્ટર સારવાર સૂચવે છે, અને જો નહીં, તો તમે ખોરાકની મદદથી રક્તની રચનાને પુનઃસ્થાપિત કરી શકો છો. લીવર, હિમેટોજન, વિટામિન સી (સાઇટ્રસ, સફરજન, બેરી), બીફ - એનિમિયાને રોકવા માટે આ બધું તમારા આહારમાં શામેલ કરવું જોઈએ.

8. આપણે બધા બાળપણથી જ જાણીએ છીએ કે ચળવળ એ જીવન છે. પરંતુ વર્ષોથી, કેટલાક કારણોસર, ઘણા લોકો ઓછા અને ઓછા સક્રિય છે. ચળવળના અભાવને કારણે, ઘણી સમસ્યાઓ આપણા શરીરમાં આગળ નીકળી જાય છે, અને તે બધા કારણ કે સ્નાયુ સંકોચન- લસિકા માટે આ એકમાત્ર "પંપ" છે, જે પ્રતિરક્ષાનું "સાધન" છે. વધુ ખસેડો અને તમને સારું લાગવાની ખાતરી આપવામાં આવે છે!

9. સારા સ્વાસ્થ્યનો એક સમાન મહત્વનો ઘટક છે હકારાત્મક લાગણીઓ. હાસ્ય જીવનને લંબાવે છે, અને તે સાચું છે. હતાશા, રોષ અને અન્ય વિનાશક લાગણીઓ આપણી સુખાકારી અને આરોગ્ય પર હાનિકારક અસર કરે છે. પરંતુ એક સારા સમાચાર છે - આપણું જીવન વધુ અંશે કઈ લાગણીઓથી ભરેલું હશે તે નક્કી કરવાનો આપણને પોતાને અધિકાર છે.

10. તમારા ખાંડના સેવનને મર્યાદિત કરવા યોગ્ય છે, ખાસ કરીને બપોરે. આ આપણા માટે "ઊર્જા" છે નર્વસ સિસ્ટમ, અને તેથી, વધુ પડતી ખાંડનો વપરાશ મગજને ક્ષીણ કરે છે, વધુમાં, તે પાચન અંગો પર બોજ છે.

11. તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે કાળજી લો. સખ્તાઇ કરો - તે મુશ્કેલ નથી. શરૂઆત માટે સારું ઠંડા અને ગરમ ફુવારો, ખુલ્લા પગે ચાલવું. જ્યારે તમે તૈયાર અનુભવો છો, ત્યારે તમે બરફમાં નગ્ન થઈ શકો છો. એન્ટીબાયોટીક્સનો શક્ય તેટલો ઓછો ઉપયોગ કરવો પણ ઉપયોગી છે અને એન્ટિવાયરલ. કુદરતે આપણને ઘણું બધું આપ્યું છે કુદરતી દવાઓ- તેનો ઉપયોગ કરો. મધ, રાસબેરિઝ, લીંબુ, જડીબુટ્ટીઓ સલામત છે, અને મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં ઓછા અસરકારક નથી.

12. તમારા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારી માટે તમારા પૂર્વજોના અનુભવનો ઉપયોગ કરો. ગઈકાલથી નહીં, બાથહાઉસનો ઉપયોગ શરીરને શુદ્ધ કરવા, રોગો અટકાવવા અને આરોગ્ય સુધારવા માટે કરવામાં આવે છે. સૌનાની સાપ્તાહિક મુલાકાત તમને તમારી ઊર્જા અને જીવનનો આનંદ આપશે!