સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ઇંડા

પ્રોટીન આહારસગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે. બાળકને જન્મ આપવાના સમયગાળા દરમિયાન, ફક્ત તમારી આકૃતિ જાળવવી જ નહીં, પણ તમારા વજનને સખત રીતે નિયંત્રિત કરવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે વધારાના પાઉન્ડ માતા અને અજાત બાળક બંનેને નુકસાન પહોંચાડે છે. તે જ સમયે, આહારમાં વૈવિધ્યસભર હોવું જોઈએ જેથી બાળકના શરીરને વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોની પૂરતી માત્રા મળે. પરંતુ આહાર બનાવવા માટે, તમારે ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો આવશ્યક છે.

તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે! ભવિષ્ય કહેનાર બાબા નીના:"જો તમે તેને તમારા ઓશીકા નીચે રાખશો તો હંમેશા પુષ્કળ પૈસા હશે..." વધુ વાંચો >>

બધું બતાવો

તમારે કેટલો સમય ખોરાક લેવો જોઈએ?

પ્રોટીન-પ્લાન્ટ ડાયેટ, સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેમાં કરવામાં આવતી ગોઠવણો છતાં, સહન કરવું સહેલું નથી. શરીરને ઘણું જરૂરી છે વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, એકદમ કડક ધોરણો દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવેલ કરતાં આહાર રાશન. જો આવા આહારને લાંબા સમય સુધી અનુસરવામાં આવે છે, તો મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ ગંભીર રીતે વિક્ષેપિત થઈ શકે છે, અને ખોરાકમાં પ્રોટીનની ઉચ્ચ સામગ્રી કિડની પર વધારાનો ભાર મૂકે છે. પરિણામ સ્વરૂપ:

• પ્રતિરક્ષા ઘટે છે;
• શારીરિક અને માનસિક પ્રવૃત્તિ પીડાય છે;
• પિત્તાશયના પત્થરોનું જોખમ વધે છે;
• શરીર વિટામિન્સની અછતથી પીડાય છે.

તેથી, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પ્રોટીન આહારનું લાંબા સમય સુધી અને અનિયંત્રિત પાલન અસ્વીકાર્ય છે. જ્યારે તમે મીઠાઈઓ અને ફાસ્ટ ફૂડ દ્વારા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સને મર્યાદિત કરો અથવા બે અઠવાડિયા કરતાં વધુ સમય માટે કડક પ્રતિબંધોને વળગી રહો ત્યારે ડૉક્ટરો કાં તો વધુ નમ્ર વિકલ્પ પસંદ કરવાની ભલામણ કરે છે.

પોષણના સિદ્ધાંતો

ક્લાસિક વિકલ્પો, જેમ કે ક્રેમલિન આહાર અથવા એટકિન્સ, માં આ બાબતેઅયોગ્ય સગર્ભા માતાએ તેના આહારમાં આટલો નાટકીય ફેરફાર ન કરવો જોઈએ અને ફળો અને શાકભાજી છોડી દેવા જોઈએ, જે વિટામિન્સનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે.

એવું માનવામાં આવે છે કે ગર્ભાવસ્થાના સમયગાળા દરમિયાન સ્ત્રીનું વજન 15 કિલો સુધી વધે છે. જો ત્યાં વધુ ચરબીનો સંચય થયો હોય, તો તમે 11 કિલોથી વધુ વજન મેળવી શકતા નથી. જ્યારે સ્ત્રી ગર્ભાવસ્થા પહેલા મેદસ્વી હતી, ત્યારે તેનું વજન 5-7 કિલોથી વધુ વધવું જોઈએ નહીં, એટલે કે, આ સમય દરમિયાન તેણે વજન ઘટાડવું જોઈએ.

માં પ્રોટીન આહાર ક્લાસિક દેખાવપૂરી પાડે છે ઝડપી વજન નુકશાન. પરંતુ ગર્ભાવસ્થાના કિસ્સામાં તે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. તેથી, તેને 3 મહિનાથી વધુ સમય સુધી અનુસરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, તમારે પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, સ્ત્રી પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ખોરાક લે છે, ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીને કારણે કેલરીનું સેવન ઘટાડે છે. આ સ્થિર પરિણામ હાંસલ કરવામાં મદદ કરશે; ચરબીના સંચયના બર્નિંગને કારણે વધારાનું વજન ચોક્કસપણે ગુમાવશે, અને પ્રવાહી અથવા સ્નાયુના જથ્થાના નુકશાનને કારણે નહીં.

પ્રોટીન (એટલે ​​​​કે, પ્રોટીન) માતા અને બાળક બંનેને જરૂરી છે, કારણ કે તે એક પ્રકારનું છે મકાન સામગ્રીમાટે બાળકનું શરીર. ચાલુ પ્રારંભિક તબક્કા અમે વાત કરી રહ્યા છીએમાત્ર વિશે તર્કસંગત પોષણ(તેથી, ઘેટાં અને ડુક્કરનું માંસ દૂર કરવું અને તેમાંથી પ્રોટીન મેળવવું વધુ સારું છે આહારની જાતોમાંસ).

ગર્ભાવસ્થાના તબક્કાના આધારે પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા:

ભોજનને ભોજન વચ્ચે સમાન અંતરાલ સાથે વહેંચવું જોઈએ, જેથી પ્રોટીન વધુ સારી રીતે શોષાય. નીચે પ્રમાણે કેલરીને વિતરિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

• 30% - નાસ્તો;
• 10% - પ્રથમ નાસ્તો;
• 40% - લંચ;
• બપોરે ચા અને રાત્રિભોજન માટે 10% દરેક.

ખોરાક ગરમ પીરસવો જોઈએ, ગરમ કે ઠંડુ નહીં. મંજૂર અલગ રસ્તાઓફ્રાઈંગ અને ધૂમ્રપાન સિવાય ફૂડ પ્રોસેસિંગ.



અધિકૃત ઉત્પાદનો

પ્રોટીન-પ્લાન્ટના આહારમાં મંજૂર ખોરાકની સૂચિ ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે.

દરરોજ પ્રોટીન ખોરાકમાંથી તમે ખાઈ શકો છો:

• 200 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ અથવા ચીઝ (પરંતુ પ્રોસેસ્ડ ચીઝ નથી);
• 150 ગ્રામ માંસ (સસલું, ટર્કી, ચિકન, બીફ, દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ);
• 150 ગ્રામ દરિયાઈ માછલી અથવા સીફૂડ, જો તમને તેનાથી એલર્જી ન હોય.

જો સહન કરવામાં આવે, તો તમે 250 મિલી દૂધ અથવા કેફિર સુધી પી શકો છો. લગભગ દરેક જણ શાકભાજી ખાય છે, પરંતુ મોસમી ખાવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે તેમાં નાઈટ્રેટ ઓછું હોય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તમામ ફળોમાં જોવા મળે છે, ખાસ કરીને કેળામાં. મેનુમાંથી દ્રાક્ષને બાકાત રાખવું વધુ સારું છે.

ત્રિમાસિક દ્વારા નમૂના મેનુ કોષ્ટક:

ભોજનનો સમય	પ્રથમ ત્રિમાસિક	બીજા ત્રિમાસિક	ત્રીજોત્રિમાસિક
	દૂધ સાથે ઓટમીલ, માંથી ટોસ્ટ રાઈ બ્રેડ, ચા	સૂકા ફળો અને લીલી ચા સાથે ઓટમીલ અથવા મુસલી	દૂધ અને કીફિર સાથે બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા અથવા ઓટમીલ
લંચ	બિસ્કીટ સાથે ચાનો કપ	સૂકા જરદાળુ અથવા prunes અને દહીં	ચીઝના ટુકડા સાથે આખા અનાજની ટોસ્ટ
	શાકભાજીનો સૂપ અથવા નબળા ચિકન સૂપ, એક ટુકડો બાફેલું માંસઅથવા શાકભાજીની સાઇડ ડિશ સાથે માછલી	શાકભાજીનો સૂપ અથવા કઠોળ અથવા દાળની વાનગી, તાજા શાકભાજીના સલાડ સાથે બાફેલું માંસ	શાકભાજીનો સૂપ, બાફેલા માંસનો ટુકડો, કચુંબર. તેને ધોઈ લો ઉકાળો કરતાં વધુ સારીગુલાબશીપ
	ચાનો કપ અને બિસ્કિટ	કોઈપણ ફળ અને થોડી મુઠ્ઠીભર બદામ (હેઝલનટ અથવા બદામ, કારણ કે મગફળી એલર્જીનું કારણ બને છે)	બેકડ સફરજન અને દહીંનો ગ્લાસ
	બાફેલું અથવા બેક કરેલું માંસ અથવા માછલી, સાઇડ ડિશ - ચોખા, ડેઝર્ટ - કુટીર ચીઝ કેસરોલ	શાકભાજીની સાઇડ ડિશ સાથે બેકડ માછલી	ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં બાફેલી માછલીનો ટુકડો, ચોખાથી સુશોભિત. રાત્રે તમે આથો બેકડ દૂધનો ગ્લાસ પી શકો છો

ડેરી ઉત્પાદનો પ્રત્યેની તમારી સહનશીલતા, માછલી પ્રત્યેની એલર્જી વગેરેને આધારે તમે આહારમાં તમારી પોતાની ગોઠવણો કરી શકો છો. અંદાજિત આકૃતિતમે અઠવાડિયા માટે મેનુ બનાવી શકો છો. જીવનની લયને ધ્યાનમાં લેવી યોગ્ય છે. જો રાત્રિભોજન પૂરતું વહેલું હોય, તો તે વધુ ભરાઈ શકે છે.



દરેક દિવસ માટે મેનુ

અંદાજિત આહારદરરોજ:

અઠવાડિયાના દિવસ	મેનુ
સોમવાર	1. નાસ્તો: કુટીર ચીઝ, ટોસ્ટ અને ચા. 2. નાસ્તો: બિસ્કીટ, દૂધ સાથે કોફી. 3. લંચ: બાફેલું માંસ અને વનસ્પતિ કચુંબર. 4. બપોરનો નાસ્તો: મુઠ્ઠીભર બદામ અને દહીં. 5. રાત્રિભોજન: બાફેલા બટાકા, બીટરૂટ અને કાકડીના સલાડની સાઇડ ડિશ સાથે માછલી
	1. નાસ્તો: દૂધનો પોર્રીજ, કુટીર ચીઝ, ચા. 2. નાસ્તો: કાચા ગાજર અથવા ગાજરનું કચુંબર વગરના દહીં સાથે. 3. લંચ: બાફેલું માંસ અને વનસ્પતિ કચુંબર. 4. બપોરે નાસ્તો: ફળ. 5. રાત્રિભોજન: સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-બેકડ માછલી ખાટી ક્રીમ ચટણી, વનસ્પતિ કચુંબર
	2. નાસ્તો: કેળા, સફરજન અથવા પિઅર. 3. લંચ: કોઈપણ કઠોળ, તમે ચોખા, ગાજર અને બાફેલા લીલા કઠોળનું સલાડ લઈ શકો છો. 4. બપોરનો નાસ્તો: દહીં અને બિસ્કિટ. 5. રાત્રિભોજન: દુર્બળ માંસ, વટાણા સૂપ
	1. નાસ્તો: સ્ટીમ ઓમેલેટ, ટોસ્ટ, દૂધ સાથે કોફી. 2. નાસ્તો: ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, લીલી ચા. 3. લંચ: સ્ટ્યૂડ મીટ, સેલરી અને કોળાનું સલાડ. 4. બપોરનો નાસ્તો: મીઠા વગરનું ફળ. 5. રાત્રિભોજન: સીફૂડ અને વનસ્પતિ કચુંબર, ઝીંગા લેવાનું વધુ સારું છે, જે માત્ર પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ નથી, પણ માઇક્રોએલિમેન્ટ્સથી પણ સમૃદ્ધ છે
	1. નાસ્તો: ચોખાનું પોરીજદૂધ, ચા સાથે. 2. નાસ્તો: કીફિર અથવા દહીં, રાઈ બ્રેડ ટોસ્ટ. 3. લંચ: ઓવન-બેકડ મીટ, ટામેટા અને હર્બ સલાડ. 4. બપોરનો નાસ્તો: બનાના અથવા પિઅર. 5. રાત્રિભોજન: બાફેલા માંસ અથવા માછલીનો એક ભાગ, કોબી અને ગાજર સલાડ, ફળોનો રસ
	1. નાસ્તો: સ્ટીમ ઓમેલેટ, લીલી ચા. 2. નાસ્તો: કુટીર ચીઝ 100 ગ્રામથી વધુ નહીં. 3. લંચ: સ્ટ્યૂડ દાળ, ગાજર સલાડ. 4. બપોરનો નાસ્તો: કોઈપણ ફળ. 5. રાત્રિભોજન: બાફેલી માછલી અથવા માંસ, વનસ્પતિ કચુંબર, કદાચ બટાકા વગરની વિનિગ્રેટ
રવિવાર	1. નાસ્તો: કુટીર ચીઝ કેસરોલ, ચા. 2. નાસ્તો: એક ગ્લાસ દૂધ, બિસ્કિટ (એડિટિવ વગરના ફટાકડા). 3. લંચ: સ્ટયૂ, તાજા વનસ્પતિ કચુંબર. 4. બપોરનો નાસ્તો: એક ગ્લાસ આથો બેકડ દૂધ અથવા દહીં, કોઈપણ ફળ. 5. રાત્રિભોજન: હળવા શાકભાજીસૂપ, બાફેલી મરઘાંનો ટુકડો, રાઈ બ્રેડ ટોસ્ટ

વાનગીઓ

વાનગીઓને કંટાળાજનક ન બને તે માટે, તમારે નવી વાનગીઓ શોધવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, વનસ્પતિ કચુંબર વિવિધ રીતે તૈયાર કરી શકાય છે.

બાફેલી બીટ અને તાજા કાકડીઓનું સલાડ




તમને જરૂર પડશે:

• 1 નાની બીટરૂટ;
• 2 મધ્યમ કાકડીઓ;
• લીલા ડુંગળી;
• હરિયાળી

તૈયારી:

1. 1. બીટને બાફવામાં આવે છે, છાલવામાં આવે છે અને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે.
2. 2. કાકડીઓને ટુકડાઓમાં કાપો.
3. 4. જગાડવો (જો તમે ઈચ્છો તો થોડું ચીઝ ઉમેરી શકો છો).

પેટીઓલ સેલરિ, કાકડીઓ અને જડીબુટ્ટીઓમાંથી




તમને જરૂર પડશે:

• સેલરીના થોડા દાંડીઓ (જો જરૂરી હોય તો બરછટ રેસા દૂર કરવામાં આવે છે);
• 2 કાકડીઓ;
• હરિયાળી

તૈયારી:

1. 1. સેલરીના ટુકડા કરો.
2. 2. કાકડીઓ કોઈપણ રીતે કાપી શકાય છે.
3. 3. સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો.
4. 4. જગાડવો.

મૂળભૂત રીતે, તે ખોરાક કે જેમાં ઘણાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે તે પ્રતિબંધિત છે. વાપરશો નહિ:

• ફાસ્ટ ફૂડ અને પ્રોસેસ્ડ ફૂડ (કારણ કે તેમાં ઘણાં રાસાયણિક ઉમેરણો હોય છે);
• લાંબા શેલ્ફ લાઇફ સાથે યોગર્ટ્સ (તેઓ ઓછામાં ઓછા પ્રિઝર્વેટિવ્સ, તેમજ સ્વાદ અને રંગનો ઉપયોગ કરે છે);
• બેકડ સામાન અને મીઠી મીઠાઈઓ;
• મેયોનેઝ, કેચઅપ, અન્ય ફેક્ટરી દ્વારા બનાવેલ ચટણીઓ - ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રીને કારણે અથવા મોટી માત્રામાંમસાલા

મશરૂમને પ્રોટીન ખોરાક માનવામાં આવે છે, પરંતુ તે પચવામાં મુશ્કેલ હોય છે અને તેનાથી એલર્જી થઈ શકે છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે ક્રોનિક કિડની રોગની હાજરીમાં, લગભગ કોઈપણ પ્રોટીન ઉત્પાદનોનો વપરાશ થાય છે મર્યાદિત માત્રામાં, અને આવા આહાર આ કિસ્સામાં બિનસલાહભર્યા છે.

અને રહસ્યો વિશે થોડું...

અમારા વાચકોમાંના એક, ઇરિના વોલોડિનાની વાર્તા:

હું ખાસ કરીને મારી આંખો દ્વારા ઉદાસ હતો, જે મોટી કરચલીઓ વત્તાથી ઘેરાયેલો હતો કાળાં કુંડાળાંઅને સોજો. આંખો હેઠળ કરચલીઓ અને બેગને સંપૂર્ણપણે કેવી રીતે દૂર કરવી? સોજો અને લાલાશ સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો?પરંતુ કોઈ પણ વસ્તુ વ્યક્તિને તેની આંખો કરતાં વધુ વૃદ્ધ અથવા કાયાકલ્પ કરતું નથી.

પરંતુ તેમને પુનર્જીવિત કેવી રીતે કરવું? પ્લાસ્ટિક સર્જરી? મને જાણવા મળ્યું - 5 હજાર ડોલર કરતા ઓછા નથી. હાર્ડવેર પ્રક્રિયાઓ - ફોટોરેજુવેનેશન, ગેસ-લિક્વિડ પીલિંગ, રેડિયોલિફ્ટિંગ, લેસર ફેસલિફ્ટિંગ? થોડી વધુ સસ્તું - કોર્સની કિંમત 1.5-2 હજાર ડોલર છે. અને આ બધા માટે તમને ક્યારે સમય મળશે? અને તે હજુ પણ ખર્ચાળ છે. ખાસ કરીને હવે. તેથી જ મેં મારા માટે એક અલગ પદ્ધતિ પસંદ કરી છે...

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પ્રોટીન આહાર ક્યારે જરૂરી છે?

સૌથી વધુ એક સામાન્ય કારણોસગર્ભા સ્ત્રી માટે પ્રોટીન પોષણ સૂચવે છે - લોહીમાં ઓછું પ્રોટીન. આવું ત્યારે થાય છે જ્યારે સ્ત્રી ખૂબ જ નર્વસ હોય, સારી રીતે ખાતી નથી, અથવા જોડિયા અથવા તો ત્રણ બાળકોની અપેક્ષા રાખે છે. કેટલીકવાર સગર્ભા માતાઓ ટોક્સિકોસિસ, કેટલાક રોગો અથવા હતાશાને કારણે સારી રીતે ખાતી નથી. આને કારણે, તેઓને જરૂરી એમિનો એસિડ્સ પ્રાપ્ત થતા નથી યોગ્ય વિકાસગર્ભ

ડૉક્ટર પૃષ્ઠભૂમિ સામે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પ્રોટીન પોષણની ભલામણ કરી શકે છે વધારે વજનશરીરો. વધારે વજન ઉશ્કેરે છે ખતરનાક ગૂંચવણોબાળકને વહન કરતી વખતે. શરીરમાં પ્રોટીનની ઉણપના સંકેતો સગર્ભા માતા banavu:

• ગર્ભાવસ્થાના 2 જી અને 3 જી ત્રિમાસિકમાં સ્ત્રીનું અપૂરતું વજન;
• 3 જી ત્રિમાસિકમાં હિમોગ્લોબિન વધારો;
• ધિમું કરો ગર્ભાશયનો વિકાસગર્ભ
• બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો.

સોજોનો દેખાવ પણ ડૉક્ટર માટે સગર્ભા સ્ત્રી સાથે પ્રોટીન આહાર વિશે વાત કરવાનું એક કારણ છે.

પ્રોટીન આહારનો સાર, લક્ષણો અને સિદ્ધાંતો

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીન પોષણનો સાર એ છે કે દૈનિક આહારશુદ્ધ પ્રોટીન ઓછામાં ઓછું 120 ગ્રામ હોવું જોઈએ. આ રકમમાં લગભગ 60% પ્રાણી પ્રોટીનનો સમાવેશ થાય છે - માંસ, માછલી, ઇંડા, ડેરી ઉત્પાદનો. તે જ સમયે, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ મર્યાદામાં રહે છે શારીરિક ધોરણ(દરરોજ અનુક્રમે 100 ગ્રામ અને 400 ગ્રામ).

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીન આહારમાં વિશેષ સિદ્ધાંતો છે:

• કોઈપણ સમાવેશ થાય છે પ્રોટીન ઉત્પાદનદરેક ભોજનમાં;
• અનાજ, શાકભાજી, કઠોળ સાથે કાર્બોહાઇડ્રેટ અનામત ફરી ભરો;
• દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 5 વખત નાનું ભોજન લો;
• મીઠા ફળો ધીમે ધીમે અને માત્ર દિવસના પહેલા ભાગમાં ખાઓ;
• દરરોજ ઓછામાં ઓછું 1.5 લિટર પાણી પીવાનો પ્રયાસ કરો.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે જે કોઈ કારણોસર ખાઈ શકતી નથી પ્રાણી પ્રોટીનઅથવા શક્ય તેટલી જરૂર છે ઝડપી વધારોલોહીમાં પ્રોટીનનું સ્તર, પ્રોટીન મિશ્રણની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રોટીનની ઉણપની ભરપાઈ કરવા માટે સગર્ભા સ્ત્રીઓને ન્યુટ્રિઝોન પોષક મિશ્રણ સૂચવવામાં આવે છે. ડોઝ, વહીવટનું સ્વરૂપ અને ઉપયોગની અવધિ ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે. ફેમિલક મિલ્ક ફોર્મ્યુલાને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે સંતુલિત આહાર તરીકે સ્થાન આપવામાં આવ્યું છે, જે પ્રોટીન, વિટામિન અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે.

નિષ્ણાત અભિપ્રાય

પ્રમાણિત ન્યુટ્રિશનિસ્ટ. 5 વર્ષનો અનુભવ.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સલાહ. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પોષણનો પ્રયોગ કરવો અત્યંત અનિચ્છનીય છે, કારણ કે તે અજાત બાળકના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સગર્ભા સ્ત્રીનું શરીર બેવડા તાણને આધિન હોય છે અને તેને, અલબત્ત, ગર્ભાશય, ગર્ભ, પ્લેસેન્ટા અને સ્તનધારી ગ્રંથીઓના વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ પોષક ઘટક તરીકે વધુ પ્રોટીનની જરૂર હોય છે. દરરોજ પ્રોટીન લેવા માટેના ધોરણો સ્થાપિત છે.

સગર્ભા સ્ત્રી માટે પ્રોટીનની જરૂરિયાત તેના વાસ્તવિક શરીરના વજનને ધ્યાનમાં રાખીને નક્કી કરવામાં આવે છે અને ગર્ભાવસ્થાના પહેલા ભાગમાં શરીરના વજનના 1 કિલો દીઠ 0.75 ગ્રામ અને દિવસ દીઠ વધારાના 10 ગ્રામ છે. સગર્ભાવસ્થાના બીજા ભાગમાં, 30 ગ્રામ પ્રોટીન (65% પ્રાણી મૂળ) ગણતરી કરેલ પ્રોટીનના સેવનમાં ઉમેરવામાં આવે છે, એટલે કે, દૈનિક પ્રોટીન ક્વોટા. ઊર્જા મૂલ્યઆહાર 15% સુધી પહોંચે છે.

પરવાનગી અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ

સગર્ભા માતાઓ માટે પ્રોટીન પોષણનો સમાવેશ થવો જોઈએ ડેરી ઉત્પાદનો. કુટીર ચીઝ, કીફિર અને કુદરતી દહીંમાં સૌથી વધુ સરળતાથી સુપાચ્ય સ્વરૂપમાં પ્રોટીન હોય છે.

પ્રોટીન આહાર પર સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે મંજૂર અને પ્રતિબંધિત ખોરાક

સમૂહ	કરી શકે છે	તે પ્રતિબંધિત છે
ડેરી	કુટીર ચીઝ, કીફિર, હોમમેઇડ દહીં	દુકાન ફળ દહીં, દહીં માસઅને ચીઝ દહીં, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ; દૂધને સાવધાની સાથે મંજૂરી છે
શાકભાજી	કોઈપણ સ્થાનિક રીતે ઉછરેલી સ્ત્રીઓ	બટાકા મર્યાદિત, સાવધાની સાથે કોબી (પેટનું કારણ બને છે)
ફળો	સફરજન, નાસપતી, પ્લમ, પીચીસ, ​​જરદાળુ	સાઇટ્રસ ફળો સાથે સાવચેત રહો; દ્રાક્ષ, કેળા, કીવીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી
અનાજ	ઓટમીલ, બિયાં સાથેનો દાણો	મોતી જવ, સોજી
બેકરી	અનાજની બ્રેડ, સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ	તાજા ખમીર, માખણ અને પફ પેસ્ટ્રી; કેક અને પેસ્ટ્રી
કન્ફેક્શનરી	ફળ સૂફલે, માર્શમેલો, માર્શમેલો	ચોકલેટ, કેન્ડી

ચિકન અને સીફૂડનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે કરવો જોઈએ. તેમાં પુષ્કળ પ્રોટીન હોય છે, પરંતુ તે ઘણીવાર એલર્જીનું કારણ બને છે. તમારે ફાસ્ટ ફૂડ, તળેલા અને ધૂમ્રપાન કરેલા ખોરાકને સંપૂર્ણપણે ટાળવો જોઈએ.

ઉત્પાદનોને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે જોડવું

ખોરાકમાં સમાવિષ્ટ પ્રોટીન સારી રીતે શોષાય તે માટે, મેનૂ બનાવતી વખતે તેઓને યોગ્ય રીતે જોડવામાં આવશ્યક છે. કોઈપણ પ્રોટીન ઉત્પાદનોનું શ્રેષ્ઠ સંયોજન મોટાભાગની શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે છે. જો કે, તેઓ બટાકા, કોળું, રીંગણા અને અન્ય સાથે જોડી શકાતા નથી સ્ટાર્ચયુક્ત શાકભાજી. સમાન ચરબી (ઉદાહરણ તરીકે, માખણ) ની હાજરીમાં પ્રાણી પ્રોટીન સારી રીતે પાચન થાય છે. પરંતુ છોડ પ્રોટીન માત્ર સાથે જોડવામાં આવે છે વનસ્પતિ તેલ. પ્રોટીન ખોરાકને અનાજ, પાસ્તા, બ્રેડ અને ફળો સાથે એક જ ભોજનમાં ભેળવવાથી નુકસાન થશે.

માનૂ એક સામાન્ય ભૂલોસગર્ભા માતાઓની "બે માટે ખાવાની" ઇચ્છા, જે આખરે દેખાવ તરફ દોરી જાય છે વધારે વજનઅને ગર્ભાવસ્થાના કોર્સને જટિલ બનાવે છે. દરેક દિવસ માટે આહારની કેલરી સામગ્રીની ગણતરી ત્રિમાસિક અને આહારના સામાન્ય ઉર્જા મૂલ્યના આધારે થવી જોઈએ કે જેમાં સ્ત્રી ગર્ભાવસ્થા પહેલા ટેવાયેલી હતી:

• 3 મહિના સુધી - ધોરણ + 100 kcal/દિવસ;
• 5 મહિના સુધી - ધોરણ + 150 kcal/દિવસ;
• 9 મહિના સુધી - ધોરણ + 300 kcal/દિવસ.

ત્રિમાસિક દ્વારા નમૂના મેનુ

નિર્ધારિત પ્રોટીન આહાર સાથે તેના આહારનું આયોજન કરતી વખતે, સગર્ભા સ્ત્રીએ ત્રિમાસિકના આધારે શરીરની બદલાતી જરૂરિયાતોને યાદ રાખવી જોઈએ. પ્રથમ અઠવાડિયા દરમિયાન, બિછાવે છે આંતરિક અવયવોઅને બાળકની સિસ્ટમમાં, તેની પ્રોટીનની જરૂરિયાતો ધીમે ધીમે વધે છે. બીજા ત્રિમાસિકમાં, ગર્ભ ઝડપથી વધે છે અને પ્રોટીનની જરૂરિયાત નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. ત્રીજા ત્રિમાસિકમાં, ખોરાકમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ ઘટાડવું જોઈએ, કારણ કે અજાત બાળકના અવયવો અને પેશીઓ પહેલેથી જ રચાય છે, અને વૃદ્ધિ ધીમે ધીમે ધીમી પડે છે.

નમૂના મેનુત્રિમાસિક પર આધાર રાખીને દિવસો

	પ્રથમ ત્રિમાસિક	બીજા ત્રિમાસિક	ત્રીજા ત્રિમાસિક
પહેલો નાસ્તો	સફરજનના ટુકડા સાથે દૂધ સાથે ઓટમીલ, માખણ અને ચીઝ સાથે ટોસ્ટ, ચા	બિયાં સાથેનો દાણો, નરમ-બાફેલું ઈંડું, ચીઝ સાથે આખા અનાજની ટોસ્ટ, ચા	દહીંનો કેસરોલ, ચીઝ અને જામ સાથે ટોસ્ટ, ચા
2જી નાસ્તો	100 ગ્રામ કુટીર ચીઝ ખાટી ક્રીમ, રોઝશીપ ડેકોક્શનના ચમચી સાથે	ખાટી ક્રીમ, સફરજન કોમ્પોટ સાથે ચીઝકેક્સ	એક ટુકડો બાફેલી ચિકન, ઓલિવ તેલ સાથે કાકડી અને જડીબુટ્ટી કચુંબર
રાત્રિભોજન	શાકાહારી બોર્શટ, ગાજર પ્યુરી સાથે બાફેલા વાછરડાનું માંસ, ફ્રુટ કોમ્પોટ	માછલીનો સૂપ, બાફેલી કોબીજ સાથે બાફેલી માછલીનો ટુકડો, રોઝશીપ ઇન્ફ્યુઝન	લીન બીફ બ્રોથ સાથે બીટરૂટ સૂપ, ગાજર અને ડુંગળી સાથે બેકડ ફિશ ફીલેટ, ઉઝવર
બપોરનો નાસ્તો	દહીં, પિઅર	મુઠ્ઠીભર બદામ, તાજા ગાજર અને સેલરી	નરમ-બાફેલું ઈંડું, બદામ અને prunes સાથે બીટ સલાડ, લીલી ચા
રાત્રિભોજન	ટામેટાં અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે સ્ટીમ ઓમેલેટ, લીલી ચા	ઝુચીની, કિસમિસનો રસ સાથે બેકડ ટર્કી ફીલેટ	ચોખા અને નાજુકાઈના વાછરડા સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી રોલ્સ, બિસ્કિટ સાથે રોઝશીપ બ્રોથ

કોમ્પોટ્સ અને ફળ પીણાં ખાંડ વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે. જો તમે ખરેખર તેને મીઠી બનાવવા માંગો છો, તો સ્ટીવિયા ઉમેરો. રાત્રે ઓછી ચરબીવાળા કીફિરનો ગ્લાસ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

વિરોધાભાસ અને પ્રતિબંધો

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પ્રોટીન પોષણ ફક્ત એવા ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવી શકે છે જે સગર્ભા માતાના સ્વાસ્થ્યનું નિરીક્ષણ કરે છે. આ આહારમાં ગંભીર વિરોધાભાસ છે. તેમાંથી એક કિડનીની સમસ્યા છે, જે મોટાભાગે સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં જોવા મળે છે. સામગ્રીમાં વધારોખોરાકમાં રહેલું પ્રોટીન કિડની પર વધારાનો તાણ લાવે છે.

પાતળી, ટૂંકી સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીન આહારની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી જેઓ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ધીમે ધીમે વજનમાં વધારો કરે છે. પ્રોટીન પોષણ પર પ્રતિબંધો કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને કિસ્સામાં શક્ય છે જઠરાંત્રિય રોગોભાવિ માતા.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વજન વધારવાના ધોરણો

વજન વધવું તેમાંથી એક છે મહત્વપૂર્ણ સૂચકાંકોગર્ભાવસ્થાના કોર્સની લાક્ષણિકતા. વજનમાં વધારો ન થવો અથવા તેનાથી વિપરિત, વજનમાં જોરદાર ઉછાળો એ ખરાબ સંકેત અને ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવાનું કારણ બની જાય છે. વધારાની પરીક્ષાઓ. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, સ્ત્રીઓનું સરેરાશ 9-14 કિલો વજન વધે છે. વધારો પ્રારંભિક વજન અને વધુ વજનની વૃત્તિ પર આધાર રાખે છે. પાતળા લોકોનું વજન ઝડપથી વધે છે. ઊંચા લોકો વધુ પાઉન્ડ મેળવે છે. યુવાન સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં, વધારો સામાન્ય રીતે સ્ત્રીઓ કરતાં ઓછો હોય છે પરિપક્વ ઉંમર.

પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં, સગર્ભા માતાનું વજન સામાન્ય રીતે લગભગ 2 કિલો વધે છે. બીજા ત્રિમાસિકથી, ગર્ભની સઘન વૃદ્ધિ શરૂ થાય છે, તેથી સ્ત્રીનું વજન દર અઠવાડિયે 300 ગ્રામ વધે છે. ગર્ભાવસ્થાના સાતમા મહિના પછી, સ્ત્રીનું વજન દર અઠવાડિયે 50 ગ્રામ વધે છે. તમે વજન વધારવાના દરની જાતે ગણતરી કરી શકો છો: દર અઠવાડિયે, સગર્ભા માતાએ દર 10 સેમી ઊંચાઈ માટે લગભગ 20 ગ્રામ વધારવું જોઈએ.

વધુ મહિતીઓ યોગ્ય પસંદગી કરી રહ્યા છીએગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પોષણ, નીચેની વિડિઓ જુઓ.

શક્ય તેટલું સંતુલિત હોવું જોઈએ. ગર્ભનો સામાન્ય વિકાસ થાય તે માટે, માતાના આહારમાં ચરબી, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ થાય છે. ગર્ભની રચનાની પ્રક્રિયામાં પ્રોટીન મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, તેથી ધોરણમાંથી કોઈપણ વિચલન ઘણા ફેરફારોનો સમાવેશ કરે છે. તે સૂચકાંકોમાં નિષ્ફળતા જોવામાં મદદ કરશે બાયોકેમિકલ વિશ્લેષણલોહી સ્થિતિને સામાન્ય બનાવવા માટે, ડૉક્ટર પ્રોટીન આહાર લખી શકે છે.

કેટલીક પેથોલોજી ધરાવતી સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, તે સ્ત્રીના સ્વાસ્થ્યને સ્થિર કરી શકે છે. જ્યારે સગર્ભા માતાના આહારમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, ત્યારે લોહીના કેટલાક પરિમાણો બદલાય છે. ઘણી સ્ત્રીઓને ફક્ત પ્રોટીન લેવાનું મહત્વ ખબર નથી. તેમના સ્વભાવ દ્વારા, તેઓ કાર્બનિક પોલિમર છે જેમાં સંખ્યાબંધ એમિનો એસિડનો સમાવેશ થાય છે.

પ્રોટીનની અસરમાં નોંધવામાં આવે છે વિવિધ પ્રક્રિયાઓજીવન પ્રવૃત્તિ. આ કણો લોહીના ગંઠાઈ જવા, એસિડિટી, સ્નિગ્ધતા અને પ્રવાહીતાના દરને બદલી શકે છે. રંજકદ્રવ્યો, હોર્મોન્સ અને લિપિડ્સના પરિવહનની પ્રક્રિયામાં પ્રોટીન પણ સક્રિય ભાગ લે છે. રક્ત પરીક્ષણમાં જોવામાં આવતા ધોરણમાંથી કોઈપણ વિચલન ડૉક્ટરને સંભવિત વિશે જણાવે છે પેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાસ્ત્રીના શરીરમાં. સમય જતાં આ સૂચકને તપાસવાથી પેથોલોજીની તીવ્રતા અથવા સૂચિત સારવારની અસરકારકતા દર્શાવે છે.

સગર્ભા માતાઓએ જાણવું જોઈએ કે ગર્ભાશય, પ્લેસેન્ટા અને સ્તનધારી ગ્રંથીઓની વૃદ્ધિ પ્રવૃત્તિ શરીરમાં પ્રોટીનની માત્રા પર આધારિત છે. આ પદાર્થ લોહીના જથ્થામાં વધારો પણ ઉશ્કેરે છે. જો સગર્ભા સ્ત્રીના શરીરને પ્રાપ્ત થતું નથી જરૂરી રકમપ્રોટીન, પછી આ પદાર્થને તેના પોતાના પેશીઓમાંથી ઉધાર લેવાની પ્રક્રિયા શરૂ થશે.

જો ડૉક્ટર લોહીમાં પ્રોટીનની અછતનું નિદાન કરે છે, એટલે કે, મહાન તકનીચેની પ્રક્રિયાઓનો વિકાસ:

• અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓની કામગીરીમાં ઘટાડો;
• પેશીઓ અને અવયવોની એટ્રોફી;
• એનિમિયાનો વિકાસ;
• ટોક્સિકોસિસ;
• હાયપરટેન્શન;
• પ્રિક્લેમ્પસિયા;
• નકાર રક્ષણાત્મક કાર્યોશરીર;
• વિકાસ બળતરા પ્રક્રિયા, સુધી .

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, લોહીમાં પ્રોટીનનું સ્તર સરેરાશ પુખ્ત વયના લોકો કરતા ઓછું હોય છે કારણ કે સ્ત્રીના લોહીનું પ્રમાણ વધે છે. માતા અને બાળકના શરીરમાં પેથોલોજીઓ વિના વિકાસ થાય તે માટે, સગર્ભા સ્ત્રીને ખાસ કરીને 14 થી 16 અઠવાડિયાના સમયગાળામાં તેના પ્રોટીનનું સેવન વધારવું જરૂરી છે. સગર્ભા સ્ત્રીને 1 કિલો વજન દીઠ ઓછામાં ઓછું 1.5 ગ્રામ પ્રોટીન મળવું જોઈએ. ડોકટરો કહે છે કે શરીરમાં પ્રોટીનની વધુ માત્રા તેની ઉણપ જેટલી ખતરનાક નથી.

આ કાર્યનો સામનો કરવા માટે, તમારે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તમારા આહારનું નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે, અને આ માટે, ડોકટરો ઘણીવાર પ્રોટીન આહારની ભલામણ કરે છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીન ખોરાકની સૂચિ

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીન ખોરાક મુખ્યત્વે પ્રાણી પ્રોટીન પર આધારિત હોવો જોઈએ. ડોકટરો દરરોજ લગભગ 100 ગ્રામ આ પદાર્થોનું સેવન કરવાની ભલામણ કરે છે, પરંતુ યોગ્ય ઉત્પાદનો પસંદ કરવાનું મહત્વપૂર્ણ છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીન ખોરાકની સૂચિમાં શામેલ છે:

• ચિકન;
• ચિક;
• તુર્કી;
• સસલું;
• ઇંડા;
• વાછરડાનું માંસ;
• મટન;
• ડુક્કરનું માંસ;
• દરિયાઈ માછલી;
• બાફેલી યકૃત;
• કઠોળ;
• ખાટી મલાઈ;
• આથો અને સખત ચીઝ;
• ફિલર્સ વિના દહીં અથવા ખાટા;
• નટ્સ.

માત્ર ઉત્પાદન જ નહીં, પણ તેની વિશેષતાઓ પણ મોટી ભૂમિકા ભજવે છે. ગરમીની સારવાર. તમારે તળેલા ખોરાકનો આશરો લેવો જોઈએ નહીં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા, બાફવું અને સ્ટીવિંગને પ્રાધાન્ય આપવું વધુ સારું છે. ડુક્કરના માંસની વાત કરીએ તો, આ પ્રકારના માંસને મોટી માત્રામાં ચરબી વિના પસંદ કરવું આવશ્યક છે. કૃત્રિમ ફિલર્સ અને સ્વાદો વિના હોવું જોઈએ, તે પસંદ કરવું વધુ સારું છે કુદરતી રચના. અખરોટમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે, તેથી તેના વપરાશને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે.

ઉત્પાદનોને કેવી રીતે જોડવું?

માટે સામાન્ય વિકાસબાળકની માતાએ તેના આહાર પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે જોડવું તે શીખવું મહત્વપૂર્ણ છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પોષણના ઘણા નિયમો છે:

1. જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - શાકભાજી, ફળો, અનાજને વધુ પ્રાધાન્ય આપો.
2. સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ સંયોજનોને આના સ્વરૂપમાં ઘટાડો અથવા સંપૂર્ણપણે છોડી દો: કેક, મીઠાઈઓ, મફિન્સ, પાસ્તા.
3. પ્રાણી મૂળની ચરબી (માર્જરિન, ચરબીયુક્ત, ચરબીયુક્ત) ને વનસ્પતિ સાથે બદલવું વધુ સારું છે ( ઓલિવ તેલ, ફ્લેક્સસીડ, તલ, સૂર્યમુખી).
4. વાનગીઓ તૈયાર કરતી વખતે, શાકભાજીને પ્રોટીન સાથે જોડવાનું વધુ સારું છે. ફાઇબર પાચન પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવશે અને રક્ત ખાંડના સ્તરને સ્થિર કરશે.
5. (અનાજ, બટાકા) પ્રોટીનને બદલે શાકભાજી સાથે વધુ સારી રીતે જોડવામાં આવે છે, જેથી 2-3 ત્રિમાસિકમાં ઝડપી વજન વધવાનું શરૂ ન થાય.
6. ડોકટરો ફળોને અલગ ભોજન તરીકે, નાસ્તા તરીકે લેવાની ભલામણ કરે છે.
7. ચરબી અને પ્રોટીનનું મિશ્રણ તમને ખાધા પછી લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું અનુભવવામાં મદદ કરશે. આ પ્રકારનું ઉત્તમ સંયોજન એ બદામ અને બીજ સાથે દહીં છે.
8. અખરોટ અને સૂકા ફળો પણ તાજા ફળ ઉમેર્યા વિના નાસ્તા તરીકે ખાવા જોઈએ. તાજા ફાઇબર અને બદામનું મિશ્રણ પેટનું ફૂલવું અને નબળી પાચન તરફ દોરી જાય છે.

સગર્ભા સ્ત્રીના પોષણની વિશેષતાઓ ક્યાં તો ઉપસ્થિત ચિકિત્સક અથવા પોષણશાસ્ત્રી દ્વારા વિગતવાર સમજાવવી જોઈએ. તમારે તમારા પોતાના પર પ્રોટીન આહાર નક્કી કરવો જોઈએ નહીં.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીન આહાર: દરેક દિવસ માટે મેનૂ

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીન આહાર, જેનું મેનૂ ડૉક્ટર દ્વારા દોરવામાં આવે છે, તેમાં ઉત્પાદનોની સૌથી સંતુલિત માત્રા શામેલ છે. એક અઠવાડિયા માટે અંદાજિત આહાર આના જેવો દેખાઈ શકે છે.

આહાર દિવસ	નાસ્તો	લંચ	રાત્રિભોજન	બપોરનો નાસ્તો	રાત્રિભોજન
પહેલો દિવસ	વનસ્પતિ કચુંબર, ચા સાથે બાફેલી ચિકન સ્તનનો ટુકડો	1 સફરજન	આખા અનાજની બ્રેડની સ્લાઇસ, શાકભાજી સાથે વાછરડાનું માંસ સૂપ, વનસ્પતિ કચુંબર	સૂકા ફળો સાથે કુટીર ચીઝ	માછલી અને બટાકાની કેસરોલ, દૂધની ચા
બીજું	2 બાફેલા ઇંડા, લોખંડની જાળીવાળું ગાજર સલાડ	હાર્ડ ચીઝ અને માખણ સાથે આખા અનાજની બ્રેડના ટુકડા સાથે ચા	વાછરડાનું માંસ આધારિત બોર્શટ, બિયાં સાથેનો દાણોમાંસ ગ્રેવી સાથે	મધ સાથે ફળ કચુંબર	બેકડ ચિકન સ્તન અને શાકભાજી સાથે બ્રોકોલી પ્યુરી, ચા
ત્રીજો	સૂકા ફળો, ચા સાથે દહીંનો સમૂહ	1 બનાના	માછલીનો સૂપ, બ્રેડ, વરાળ કટલેટચિકન	મિશ્રિત બદામ	શાકભાજી, ગાજર અને સફરજનના કચુંબર સાથે સ્ટ્યૂડ સસલું
ચોથું	હાર્ડ ચીઝ અને લીલી ચા સાથે ગેલેટ કૂકીઝ	1 ગ્રેપફ્રૂટ	બેકડ ચિકન, વેજીટેબલ સલાડ સાથે બાફેલી દાળ	બ્રેડ સાથે દહીં	વિનિગ્રેટ, ચા સાથે બેકડ સી બાસ
પાંચમું	દૂધ ચોખા porridge, ચા	1 બનાના	રેબિટ સૂપ, શેકેલા શાકભાજી સાથે બાફેલી માછલી	કેફિર	વરાળ માંસ કટલેટશાકભાજી, દહીંવાળા દૂધ સાથે
છઠ્ઠા	કૂકીઝ સાથે કોકો	સૂકા ફળો સાથે દહીંનો સમૂહ	વાછરડાનું માંસ, વનસ્પતિ કચુંબર ટુકડાઓ સાથે સ્ટ્યૂડ કઠોળ	કેફિર	બેકડ સાથે છૂંદેલા બટાકા ચિકન ફીલેટ, કચુંબર
સાતમી	ચા સાથે દૂધની ખીર	સૂકા ફળો સાથે નટ્સ	વાછરડાનું માંસ સૂપ, ટુના અને શાકભાજી સાથે કચુંબર	દહીં	માછલી, ચા સાથે ચોખા કેસરોલ

પ્રોટીન આહારમાં કયા ખોરાક પર પ્રતિબંધ છે?

સગર્ભા સ્ત્રીને આરામદાયક લાગે તે માટે, તેણીએ કેટલાક પ્રકારના ખોરાકને જાણવાની જરૂર છે જે પ્રોટીન આહાર દરમિયાન શ્રેષ્ઠ રીતે ઉપયોગમાં લેવાતા નથી. અતિશય વપરાશમાં વ્યસ્ત ન થાઓ તાજી બ્રેડ, મફિન્સ, કન્ફેક્શનરી, ચોકલેટ. સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઝડપથી શોષાય છે, પરંતુ આવા ઉત્પાદનોના ફાયદા ટૂંકા ગાળાના છે. વારંવાર ભોજનબેકડ સામાન અને મીઠાઈઓ પર આધારિત અતિશય વજનમાં વધારો કરી શકે છે, જે મજૂરીની પ્રક્રિયાને જટિલ બનાવે છે.

તમારે કોફી અને ખૂબ મીઠી ચા વિશે ભૂલી જવું પડશે. આ પીણાંને કુદરતી પીણાં, ફળ પીણાં, હર્બલ ટી (ફક્ત ડૉક્ટરની ભલામણ પછી) અને કોમ્પોટ્સ સાથે બદલવું યોગ્ય છે. તમારે સરળ, શુદ્ધ પાણી પીવાનું યાદ રાખવું જોઈએ. દિવસ દીઠ તેનું પ્રમાણ ઓછામાં ઓછું 1 લિટર હોવું જોઈએ. સુગર કાર્બોરેટેડ પીણાં પ્રતિબંધિત રહે છે.

આલ્કોહોલ સખત પ્રતિબંધિત છે. ઉત્પાદનો કે જેમાં રંગો, સ્વાદ અને સ્વાદ વધારનારાઓનો સમાવેશ થાય છે તે ગર્ભમાં રહેલા બાળકના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ફાસ્ટ ફૂડ ઉત્પાદનો, ચિપ્સ, ફટાકડા અને વિવિધ નાસ્તાને પ્રાધાન્ય આપવાની જરૂર નથી.

મશરૂમ્સનો વપરાશ, સૂકા, સૂકા અથવા ધૂમ્રપાન કરાયેલ માછલીતે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બિનસલાહભર્યું છે. સોસેજના ટુકડાને બદલે, બેકડ માંસ રાંધવાનું વધુ સારું છે. ડોકટરો મસાલા અને મીઠું સાથે લઈ જવાની ભલામણ કરતા નથી. શરીરમાં પ્રવાહીમાં વધારો ગંભીર સોજો તરફ દોરી જાય છે, જે ખાસ કરીને 3 જી ત્રિમાસિકમાં નોંધપાત્ર છે.

પ્રોટીન આહાર પર સ્વિચ કરવા માટે વિરોધાભાસ

પ્રોટીન આહાર એ આહાર પ્રતિબંધ છે જે દરેક જણ કરી શકતું નથી. જે મહિલાઓને સ્વાસ્થ્ય સંબંધી સમસ્યાઓ હોય તેઓ આ આહાર પસંદ ન કરે. કોઈપણ ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ પેથોલોજી આવા આહારના માર્ગમાં ઊભા છે. જો સ્ત્રી પાસે ઘણું બધું છે ઓછી કામગીરીવજન વધે છે, તો આહાર પોષણ યોગ્ય નથી.

આહાર છોડવો

બહાર નીકળવાનો માર્ગ હાજરી આપતાં ચિકિત્સક અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે. સ્ત્રીએ સમજવું જોઈએ કે તેના બાળકનું સ્વાસ્થ્ય તેના આહારની ગુણવત્તા પર આધારિત છે. જો સગર્ભા માતાનું વજન સામાન્ય થઈ ગયું હોય, તો પછી વધુ આહારની આદતો વ્યક્તિગત રીતે ગોઠવવી જોઈએ. આહાર પછી, ખાવું વારંવાર રહે છે, પરંતુ અપૂર્ણાંક. સ્ત્રીને ભૂખ ન લાગવી જોઈએ, અને આ કરવા માટે, નાસ્તા વિશે ભૂલશો નહીં. થી બહાર નીકળો આહાર પોષણઅનુમતિનો અર્થ નથી.

સગર્ભાવસ્થાનો સમયગાળો તમામ માતાપિતા માટે નિર્ણાયક ક્ષણ છે. મુખ્ય નિયમોમાંનો એક સંતુલિત આહાર છે. સ્ત્રીની આકૃતિ અને બાળકના યોગ્ય વિકાસ માટે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીન આહારની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આહાર લક્ષણો

પ્રોટીન-વિટામિન આહાર એ સ્ત્રીઓ માટે બનાવાયેલ છે જેઓ વધારાના પાઉન્ડની સંભાવના ધરાવે છે, વજન વધાર્યું છે અને આવશ્યક તત્વોની ઉણપ છે. પોષણનો આધાર પ્રોટીન છે. પરંતુ તમારે તમારા આહારમાંથી ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જોઈએ નહીં. દૈનિક પ્રોટીનનું સેવન 120 ગ્રામ છે. 3 કલાકના અંતરાલ સાથે દિવસમાં 5 વખત ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. શરીર વિટામિન્સથી સંતૃપ્ત થાય છે અને ટોક્સિકોસિસનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

દૈનિક ધોરણ 2000 કેલરીને યોગ્ય રીતે વિતરિત કરવાની જરૂર છે:

1. નાસ્તો - 35%;
2. બીજો નાસ્તો - 10%;
3. લંચ - 40%;
4. બપોરે નાસ્તો - 5%;
5. રાત્રિભોજન - 10%.

ત્યાગ કરવો જોઈએ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સઅને જટિલનો ઉપયોગ કરો. ચયાપચય ઝડપી બને છે અને વજન વધતું નથી. દિવસના પહેલા ભાગમાં તેનો સમાવેશ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે; બપોરના નાસ્તા અને રાત્રિભોજન માટે, પુષ્કળ પ્રોટીનવાળા ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપો.

પ્રોટીન-પ્લાન્ટના આહારમાં સમાવેશ થાય છે વનસ્પતિ ચરબી. સલાડ માટે ફ્લેક્સસીડ અને ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં તમારે દુરુપયોગ ન કરવો જોઈએ ફેટી ખોરાક. પરંતુ ત્રીજા ત્રિમાસિકમાં તમે વધુ ચરબી ઉમેરી શકો છો.

કેટલીકવાર ડોકટરો, આહારને બદલે, ખાસ દૂધ અને પ્રોટીન મિશ્રણ સૂચવે છે. મૂળભૂત રીતે તેઓ કોઈ નુકસાન કરતા નથી. સાથે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીન સપ્લિમેન્ટની ભલામણ કરવામાં આવે છે ખોરાકની એલર્જી, વિટામિનની ઉણપ માટે, તેમજ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ હલ કરવા માટે.

શું સગર્ભા સ્ત્રીઓ પ્રોટીન બાર ખાઈ શકે છે?ચોક્કસ! તમારે ઉત્પાદનની રચના પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, ત્યાં ન હોવું જોઈએ રાસાયણિક પદાર્થો. પ્રોટીન બાર માત્ર પ્રોટીનથી ભરેલા નથી, પણ ફોલિક એસિડ, બાયોટિન અને નિયાસિન.

તમે રમતગમતનો ઉપયોગ કરી શકો છો પ્રોટીન પોષણગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, પરંતુ ડોકટરો આવા પૂરવણીઓ વિરુદ્ધ છે. ખાસ કરીને બાળકને વહન કરવા માટે રચાયેલ સૂત્રો ખરીદવાનું વધુ સારું છે.

પ્રોટીન ઉત્પાદનો

અસ્તિત્વમાં છે ચોક્કસ ઉત્પાદનોસગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ છે; તેમાંથી આહાર વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે કયા ખોરાકમાં ઘણું પ્રોટીન હોય છે:

• ડેરી
• આથો દૂધ;
• માંસ
• કઠોળ
• અનાજ;
• સીફૂડ

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ડેરી અને આથો દૂધના ઉત્પાદનોને આહારમાંથી બાકાત કરી શકાતા નથી, કારણ કે તેમાં કેલ્શિયમ હોય છે, જે ગર્ભની હાડપિંજર પ્રણાલીના વિકાસ માટે જરૂરી છે. પરંતુ દૈનિક દૂધનું સેવન 2 ગ્લાસથી વધુ ન હોવું જોઈએ. છેલ્લા ત્રિમાસિકમાં માછલી અને સીફૂડનું સેવન સાવધાની સાથે કરવું જોઈએ, કારણ કે એલર્જી થઈ શકે છે. તમારે ખોરાક માટે દુર્બળ માંસનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.

ખોરાક પ્રોટીનથી સમૃદ્ધસગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે તેલ વિના, બાફવું જોઈએ વિવિધ ઉમેરણો. આમ, ખોરાક તેનું મૂલ્ય જાળવી રાખે છે અને ખાવા માટે ઉપયોગી થશે. કોષ્ટકનો ઉપયોગ કરીને, તમે ખોરાક અને તેમની માત્રામાં પ્રોટીનનું વિતરણ કરી શકો છો.

કોષ્ટક - સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીન સમૃદ્ધ ખોરાક

ઉત્પાદનો 100 ગ્રામ	પ્રોટીન જી
વાછરડાનું માંસ	30,1
ચિકન માંસ	25,9
તુર્કી	25,5
પોર્ક	24,7
ગુલાબી સૅલ્મોન	23,3
ઝીંગા	17,5
કરચલાં	19,6
પોલોક	27,1
લાલ કેવિઅર	32,8
પેર્ચ	19,3
દહીં	5,9
હાર્ડ ચીઝ	25,4
કેફિર	4,7
કોટેજ ચીઝ	17,6
ઈંડા	15,9
સોયાબીન	34,8
પાસ્તા	14,3
બાજરી	11,5
ચણા	19,1

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીન આહાર શાકભાજી અને ફળોને આવકારે છે. તેઓ ઘણા વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોના બદલી ન શકાય તેવા સ્ત્રોત છે. પરંતુ ત્યાં નિયંત્રણો છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોબી અને દ્રાક્ષ પેટનું ફૂલવું કારણ બની શકે છે. સાથે કેળા અને અન્ય ફળો મોટી રકમફ્રુક્ટોઝ મહાન સ્ત્રોતોવજન વધારવા માટે.

પ્રોટીન આહારનું પાલન કરતી વખતે, તમારે યાદ રાખવાની જરૂર છે: દૈનિક માત્રાધોરણ કરતાં વધી ન જોઈએ. પ્રોટીનની અતિશય માત્રા યકૃત અને કિડનીના કાર્યને નકારાત્મક રીતે અસર કરે છે.

ઉપવાસના દિવસો

સગર્ભા માતાઓ રસ ધરાવે છે ઉપવાસના દિવસો, તેઓ સ્વતંત્ર રીતે અથવા ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવ્યા મુજબ ગોઠવી શકાય છે. નિષ્ણાતો વધારાનું વજન, સોજો અને gestosis માટે આવા દિવસોની ભલામણ કરે છે. વધારે વજન માત્ર માતાના શરીરને જ નહીં, પણ બાળકને પણ અસર કરે છે.

સિઝેરિયન વિભાગ માટે સંકેતો હોઈ શકે છે. પ્રોટીન આહાર અને ઉપવાસના દિવસોને અનુસરીને, બાળજન્મ પછી સ્ત્રી ઝડપથી સ્વસ્થ થાય છે અને તેણીની અગાઉની આકૃતિ જાળવી રાખે છે. પરંતુ કેટલીક સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, ઉપવાસના દિવસો બિનસલાહભર્યા છે.

વિરોધાભાસ:

1. વજનનો અભાવ;
2. ક્રોનિક રોગોજઠરાંત્રિય માર્ગ, હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓ.

જો આ સમસ્યાઓ અસ્તિત્વમાં નથી, ઉપવાસના દિવસોનિવારણ માટે, તેમજ અંગોના કાર્યને સરળ બનાવવા માટે હાથ ધરવામાં આવી શકે છે. ચયાપચય ઝડપી થાય છે, આંતરડા સાફ થાય છે, ઝેર અને કચરો દૂર થાય છે, આની મદદથી તે બહાર આવે છે. વધારાનું પ્રવાહીશરીરમાંથી.

ત્યા છે વિવિધ પ્રકારોઉપવાસના દિવસો. તેમને સગર્ભા સ્ત્રીની સ્થિતિના આધારે પસંદ કરવાની જરૂર છે. ફાસ્ટિંગ મેનૂમાં બે વિકલ્પો છે: 1-હાર્ટી, 2-લાઇટ. ડેરી ઉત્પાદનો ખાવાથી તમને ઝડપથી વજન ઘટાડવામાં મદદ મળશે. ફળ અને શાકભાજીના દિવસોહાઈ બ્લડ પ્રેશર અને સોજો સાથે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ભલામણ કરવામાં આવે છે. બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, બાજરી ભૂખની લાગણીને નીરસ કરે છે અને પરવાનગી આપે છે ઘણા સમય સુધીસાથે સંપૂર્ણ હોવું ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. દૈનિક સેવન દિવસમાં 4-5 ભોજનમાં વહેંચવું જોઈએ.

સગર્ભા સ્ત્રીઓના ઉપવાસના દિવસો શું હોઈ શકે છે:

• ફળ
• તરબૂચ;
• સફરજન
• શાકભાજી;
• રસ;
• ડેરી
• માંસ
• માછલી
• બટાકા

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઉપવાસના દિવસો કેવી રીતે કરવા?પ્રથમ તમારે કઈ પદ્ધતિ વધુ અનુકૂળ છે તે પસંદ કરવાની જરૂર છે. વજન ઘટાડવા માટે હળવા વિકલ્પો વધુ અસરકારક છે. ફળ અને વનસ્પતિ ભોજનમાં દરરોજ 1-2 કિલો ચોક્કસ ફળનો સમાવેશ થાય છે. આથો દૂધના દિવસોમાં 1.5 લિટર કીફિર, આથો બેકડ દૂધ અને 500 ગ્રામ કુટીર ચીઝનો સમાવેશ થાય છે. માંસ અને માછલીનો દિવસ ગરમીની સારવાર સાથે પસંદ કરેલ ઉત્પાદનના 400 ગ્રામ સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે. બટાકાનો દિવસ તમને દરરોજ 1 કિલો બાફેલા બટાકા ખાવાની મંજૂરી આપે છે. તમારે દરરોજ ઓછામાં ઓછું 2 લિટર પાણી પીવાનું યાદ રાખવું જોઈએ.

પ્રોટીન આહાર સાથે, તમે ઉપવાસનો દિવસ ગોઠવી શકો છો. તે કુટીર ચીઝ, ઇંડા અને કીફિર સાથે બનાવવામાં આવે છે. નાસ્તા માટે - 1 બાફેલી ઇંડા. લંચ - મીઠું અને ખાંડ વગર 200 ગ્રામ કુટીર ચીઝ. રાત્રિભોજન - કીફિરનો 1 ગ્લાસ.

એક ઉપવાસ દિવસ 400-800 ગ્રામ વધારાનું વજન દૂર કરે છે. પરંતુ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ટાળવા માટે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે.

દૈનિક મેનુ

પ્રોટીન ખોરાકની વિશેષ સૂચિ છે. તે તમને હળવો પ્રોટીન આહાર જાળવવામાં અને પ્રતિબંધિત ખોરાક ખાવાનું ટાળવામાં મદદ કરશે. નાસ્તા માટે તમારે પસંદ કરવું જોઈએ જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, લંચમાં સૂપ અને માંસ હોવું જોઈએ, હળવું રાત્રિભોજન. બપોરના ચા અને બીજા નાસ્તા માટે, કુટીર ચીઝ, આથો બેકડ દૂધ અને કીફિર ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સોમવાર:

• નાસ્તો: દૂધ સાથે ઓટમીલ, કૂગર, બાફેલી કટલેટ, લીલી ચા;
• બીજો નાસ્તો: કેફિર, ફ્રુક્ટોઝ વગરની કૂકીઝ;
• બપોરના ભોજન: વનસ્પતિ સૂપ સૂપ, બેકડ માછલી, ટામેટા અને કાકડી સલાડ;
• બપોરે નાસ્તો: સફરજન;
• રાત્રિભોજન: બાફેલી ચિકન સ્તન.

• નાસ્તો: સૂકા ફળો સાથે ચોખાનો પોર્રીજ, આલૂ;
• બીજો નાસ્તો: કુટીર ચીઝ;
• લંચ: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાછરડાનું માંસ, સોરેલ બોર્શટ, બાફેલી બ્રોકોલી;
• બપોરનો નાસ્તો: આથો શેકેલું દૂધ;
• રાત્રિભોજન: દૂધ સાથે મ્યુસ્લી.

• નાસ્તો: બાફેલું ઈંડું - 2 ટુકડા, બ્રેડનો ટુકડો, માખણ, ઉકાળવામાં ચા;
• બીજો નાસ્તો: સૂકા ફળો સાથે કેસરોલ;
• લંચ: બાફેલી ચિકન ડ્રમસ્ટિકત્વચા, ચોખા, વનસ્પતિ કચુંબર વિના;
• બપોરનો નાસ્તો: મીઠા વગરની કૂકીઝ, ગાજર અને સફરજનનો રસ;
• રાત્રિભોજન: બેકડ માછલી.

• નાસ્તો: દૂધ સાથે બાજરી, કીફિર;
• બીજો નાસ્તો: પીચ સાથે દહીં;
• લંચ: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૅલ્મોન, સ્ટ્યૂડ શાકભાજી, બિયાં સાથેનો દાણો;
• બપોરનો નાસ્તો: કુટીર ચીઝ;
• રાત્રિભોજન: રાસબેરિઝ, વનસ્પતિ કચુંબર.

• નાસ્તો: ખાટી ક્રીમ, કિસમિસ, સફરજન સાથે કુટીર ચીઝ;
• બીજો નાસ્તો: સફરજન અને ગાજર સલાડ;
• બપોરનું ભોજન: ખાટી ક્રીમ, માછલીના કટલેટ, બીટ અને ગાજર સલાડ સાથે કોબી સૂપ;
• બપોરે નાસ્તો: prunes અને પિઅર;
• રાત્રિભોજન: બાફેલા શાકભાજી.

• નાસ્તો: દૂધ સાથે ઇંડા સફેદ ઓમેલેટ, આથો બેકડ દૂધ, સૂકા જરદાળુ;
• બીજો નાસ્તો: કૂકીઝ સાથે આથો બેકડ દૂધ;
• રાત્રિભોજન: ફૂલકોબીચીઝ સાથે શેકવામાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ચિકન સ્તન, બાફેલા ચોખા;
• બપોરે નાસ્તો: ફળ કચુંબર;
• રાત્રિભોજન: 1% ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે કેફિર, આલૂ.

રવિવાર:

• નાસ્તો: બિયાં સાથેનો દાણો, બાફેલા ઇંડા, હર્બલ ચા;
• બીજો નાસ્તો: તેનું ઝાડ, કુટીર ચીઝ;
• લંચ: સ્ટ્યૂડ શાકભાજી, ચિકન બ્રોથ સૂપ, બાફેલી બ્રોકોલી;
• બપોરનો નાસ્તો: કૂકીઝ સાથે આથો બેકડ દૂધ;
• રાત્રિભોજન: દૂધ સાથે ઓમેલેટ.

ખોરાક અને પીણાં તૈયાર કરવાનું કાર્ય સરળ બનાવવા માટે, સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી ઉત્પાદનો છે: સ્મૂધી બ્લેન્ડર, જ્યુસર, મલ્ટિકુકર, સ્ટીમર. તેઓ ઉત્પાદનોની તમામ કિંમતી ચીજવસ્તુઓને સાચવવામાં મદદ કરશે, તેમજ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં જે સમય લે છે તે ઘટાડવામાં મદદ કરશે.

અનુપાલન વિવિધ આહારબાળકને વહન કરતી વખતે, કેટલીકવાર તે પૂરતું નથી સંપૂર્ણ વિકાસગર્ભ અને માતાનું આરોગ્ય. આવશ્યક ઉત્સેચકો મેળવવા માટે નિષ્ણાતો ઘણીવાર વિટામિન કોમ્પ્લેક્સ સૂચવે છે. ડૉક્ટરની ભલામણો અને સ્ત્રીના પ્રયત્નો તંદુરસ્ત બાળકના જન્મ તરફ દોરી જશે.

તેના બાળકના જન્મની રાહ જોતી વખતે સ્ત્રીનો યોગ્ય આહાર ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. સમગ્ર ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તેની માતાના પેટમાં રહેલું બાળક દિવસ દરમિયાન જે ખાય છે તે જ ખાય છે. તેથી, ઘણી સ્ત્રીઓ જે જવાબદારીપૂર્વક અને કાળજીપૂર્વક તેમની નવી પરિસ્થિતિને ધ્યાનમાં લે છે તેઓ તેમના દૈનિક આહાર પર પુનર્વિચાર કરવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે.

આહારની આવશ્યકતા

માં ઘણા નિષ્ણાતો આરોગ્યપ્રદ ભોજનઅને બાળરોગ ચિકિત્સકોને વિશ્વાસ છે કે મોટાભાગની સગર્ભા સ્ત્રીઓ પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક ખાતી નથી. પરંતુ તે પ્રોટીન છે જેને તમામ જીવંત જીવોના જીવનનો આધાર કહેવામાં આવે છે. તેઓ નવા પેશીઓ અને અવયવોના નિર્માણમાં, ઘસાઈ ગયેલા કોષોના પુનર્જીવનમાં, નિયમિત ચયાપચયના સક્રિય સહાયકો અને અન્યમાં સીધા સહભાગી છે. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ. પોષણશાસ્ત્રીઓ તેમને "પ્રોટીન" કહે છે તે કંઈપણ માટે નથી.

ગ્રીકમાંથી અનુવાદિત "પ્રોટીઓ" નો અર્થ થાય છે "પ્રથમ સ્થાને" અથવા "પ્રબળ". નાના ગર્ભના જીવતંત્રના પ્રોટીન માત્ર માતાના આહારમાં સમાવિષ્ટ પ્રોટીનમાંથી જ મેળવવામાં આવે છે. તેથી, બાળકના સ્વસ્થ વિકાસ માટે પ્રોટીન પોષણ ખૂબ જ જરૂરી છે.

બાળકની અપેક્ષા કરતી વખતે પ્રોટીનની જરૂરિયાત નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, તેથી પોષણશાસ્ત્રીઓ સ્ત્રીઓને વિશેષ આહાર પર ધ્યાન આપવાની સલાહ આપે છે.

સગર્ભા સ્ત્રી માટે સંપૂર્ણ 9 મહિના માટે સંતુલિત અને કાળજીપૂર્વક વિચાર્યું આહાર એ ઉત્તમ વિકાસની બાંયધરી છે, સામાન્ય ઊંચાઈઅને બાળકની મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ.

પ્રોટીન આહારની વિશેષતાઓ

કેટલીક સગર્ભા માતાઓ, ખાસ કરીને જેઓ તેમના પ્રથમ બાળકની અપેક્ષા રાખે છે, તેઓ સંતુલિત આહારને બે દ્વારા ગુણાકાર - પોતાને અને તેમના બાળક સાથે ભેળસેળ કરે છે. આ એક ખોટો નિર્ણય છે અને ઘણીવાર અપ્રિય વજનમાં વધારો થાય છે. વધારે વજન મેળવવું એ ઢાળવાળી લાગે છે અને સૌંદર્યની દૃષ્ટિએ આનંદદાયક નથી. અન્ય પરિણામો છે:

• બાળક અને માતાને ડાયાબિટીસ અને રોગો થવાનું જોખમ રહેલું છે કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમનુંઅને ઇન્ટ્રાઉટેરિન હાયપોક્સિયા.
• સ્ત્રીને પ્લેસેન્ટલ એબ્રેશનનો અનુભવ થઈ શકે છે, મોડેથી ટોક્સિકોસિસ થઈ શકે છે અને અકાળે પ્રસૂતિ શરૂ થઈ શકે છે.
• ઘણીવાર સાથે એક મહિલા વધારે વજનકરવું સી-વિભાગ. અને બાળકના જન્મ પછી મેળવેલા વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવા માટે તે ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, જે ઘણીવાર હીનતાની લાગણી અને યુવાન સ્ત્રીની નકારાત્મક ભાવનાત્મક સ્થિતિ તરફ દોરી જાય છે.

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પ્રોટીન આહાર એ વાજબી અને પ્રણાલી છે સ્વસ્થ પોષણ સગર્ભા માતાઅને તે મુજબ તેના ટુકડા. કેટલાક મુખ્ય કાર્યો:

1. સ્વાસ્થ્યમાં બગાડના જોખમ વિના ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીને તેના વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
2. બાળકને તમામ જરૂરી પોષક તત્વો, વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ તત્વો અને એમિનો એસિડ મળે છે.
3. બાળકના જન્મ પછી, માતા ઝડપથી તેનું વજન ધોરણમાં લાવે છે.

આ સંદર્ભમાં "આહાર" ની વિભાવનાનો અર્થ એ નથી કે વપરાશમાં લેવાયેલા ખોરાકની માત્રામાં ઘટાડો કરવો, પરંતુ તેને "વાજબી પોષણ પ્રણાલી" વાક્ય તરીકે સમજવું જોઈએ.

પોષણ નિષ્ણાતો કહે છે તેમ, પ્રોટીન આહાર એ ભૂખ હડતાલ નથી, પરંતુ સગર્ભા છોકરીની દૈનિક પોષણ પ્રણાલીમાં લાંબા ગાળાની સુધારણા છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે મુખ્ય પ્રોટીન સામગ્રી સાથેની વાનગીઓ સ્ત્રી માટે પ્રથમ સ્થાને હોવી જોઈએ, અને ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવતો ખોરાક બીજા સ્થાને જાય છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીને આહારમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ નહીં, કારણ કે ક્લાસિક પ્રોટીન આહારમાં ઘણીવાર થાય છે. માનવ પોષણમાં તેમનું મહત્વ ઓછું આંકી શકાતું નથી, ખાસ કરીને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન. તેમના વિના ઘણાને આત્મસાત કરવું અશક્ય છે ઉપયોગી ઘટકોઅને સૂક્ષ્મ તત્વો, જે તરત જ સગર્ભા માતાની સુખાકારીને અસર કરે છે.

જ્યારે તમે પ્રોટીન આહાર પર હોવ ત્યારે, નિષ્ણાતો ભલામણ કરે છે કે તમે ફક્ત ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને બાકાત રાખો, જેને ખાલી અને હાનિકારક કેલરી કહેવામાં આવે છે. આ સફેદ બેકડ સામાન, ચિપ્સ, ફાસ્ટ ફૂડ, કેન્ડી અને અન્ય શંકાસ્પદ ગૂડીઝ છે. તેઓ સરળતાથી મીઠી બેરી અને સૂકા ફળો સાથે બદલી શકાય છે.

સગર્ભા સ્ત્રીએ વૈવિધ્યસભર આહાર લેવો જોઈએ, પરંતુ તેણે યોગ્ય પ્રાથમિકતાઓ નક્કી કરવાની જરૂર છે. પ્રોટીન ઉત્પાદનો દ્વારા પ્રથમ સ્થાનો પર કબજો મેળવવો જોઈએ.

પ્રોટીન આહારની જરૂરિયાત

બાળકની અપેક્ષા કરતી વખતે વજન વધવાનો દર દરેક સ્ત્રી માટે ખૂબ જ વ્યક્તિગત મૂલ્ય છે, જે ગર્ભાવસ્થા પહેલાંના વજન પર આધાર રાખે છે, સહવર્તી રોગોઅને શરીરની અન્ય લાક્ષણિકતાઓ.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વજન વધારવા માટેના કેટલાક ધોરણો છે:

• જો ગર્ભાવસ્થા પહેલા તમારું વજન સામાન્ય હતું, તો પછી સ્ત્રીરોગચિકિત્સકો 15 કિલોના સ્વીકાર્ય વધારો વિશે વાત કરે છે.
• જ્યારે શરૂઆતમાં વધારે વજન ધરાવતી સ્ત્રી નિષ્ણાત પાસે રજીસ્ટર થાય છે, ત્યારે તે 11-12 કિલોથી વધુ વજન વધારી શકતી નથી.
• સ્થૂળ સ્ત્રી જ્યારે ગર્ભવતી હોય ત્યારે તેનું વજન 7 કિલોથી વધુ ન વધે.

ડોકટરોના જણાવ્યા મુજબ, ઉપરોક્ત ધોરણોમાંથી તમામ વિચલનો ઘણીવાર બાળકમાં વિવિધ પેથોલોજીના દેખાવ તરફ દોરી જાય છે. સગર્ભાવસ્થાનું નિરીક્ષણ કરતા નિષ્ણાત તેના દર્દીના વજન પર સતત દેખરેખ રાખવા માટે બંધાયેલા છે.

મૂળ વજનમાં કિલોગ્રામમાં ઝડપી વધારો થવાના કિસ્સામાં, ડૉક્ટર આહારને સમાયોજિત કરવાની સલાહ આપે છે અને સ્ત્રીને પ્રોટીન આહારના સિદ્ધાંતોથી પરિચિત થવા આમંત્રણ આપે છે.

સ્વસ્થ મેનુ

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સગર્ભા સ્ત્રીના સમગ્ર દૈનિક આહારને 5 ભોજનમાં વિભાજીત કરવાની સલાહ આપે છે. જો વારંવાર ખાવું શક્ય ન હોય, તો તમે ભોજનની સંખ્યા 3-4 વખત ઘટાડી શકો છો. IN ટકાવારીઉત્પાદનોની માત્રાને લગભગ નીચેની યોજનામાં વિભાજિત કરી શકાય છે:

1. સવારના નાસ્તામાં કુલ ભોજનનો ઓછામાં ઓછો 30% ભાગ હોવો જોઈએ. સવારે, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ડેરી ઉત્પાદનો અને ફળો ખાવાનું સૌથી વધુ તર્કસંગત છે, ઉદાહરણ તરીકે, માખણ અને ખાંડ સાથેનો પોર્રીજ, એક ગ્લાસ દહીં અથવા કેફિર, બાફેલું ઇંડા, મોસમના આધારે ફળો.
2. એક નાનો બપોરનો નાસ્તો - લગભગ 10%. આ શાકભાજી અથવા ફળનો કચુંબર, એક કપ લીલી ચા, કુટીર ચીઝ અથવા દહીં હોઈ શકે છે.
3. લંચ - ઓછામાં ઓછા 20%. તમારા લંચ મેનૂમાં પ્રોટીનની સાથે કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો સમાવેશ થવો જોઈએ. ભલામણ કરેલ ઉત્પાદનો: માંસ સૂપ અથવા અન્ય પ્રથમ કોર્સ, ઉદાહરણ તરીકે, બાફેલી માછલી. બીજા કોર્સ માટે, તમે માંસ અથવા માછલી સાથે પોર્રીજ (દુરમ ઘઉંનો પાસ્તા), માંસ સાથે વનસ્પતિ સ્ટ્યૂ અને માંસ ગ્રેવી સાથે અન્ય શાકભાજી ખાઈ શકો છો. તમે તેને કોમ્પોટ અથવા હર્બલ ચા સાથે પી શકો છો.
4. રાત્રિભોજન - 30%, હળવા પ્રોટીન. તમે બાફેલા માંસ અથવા માછલી, કુટીર ચીઝ કેસરોલ, ઓમેલેટ અથવા ઇંડા સાથેની અન્ય વાનગીઓ માટેના વિકલ્પોને ધ્યાનમાં લઈ શકો છો.

સૂતા પહેલા નાનો નાસ્તો કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે - દૈનિક ભાગના લગભગ 10%. આ ફળો, શાકભાજી, એક ગ્લાસ કીફિર, દહીં અથવા ઓછી ચરબીવાળું દહીં હોઈ શકે છે.

ઉત્પાદનોને કેવી રીતે જોડવું?

સૌ પ્રથમ, તમારે યાદ રાખવું જોઈએ કે સ્વાસ્થ્યનું કેન્દ્ર અને સંતુલિત આહારપ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે - ત્રણ સૌથી મહત્વપૂર્ણ પોષક ઘટકો, જેના વિના માનવ જીવન અવાસ્તવિક બની જાય છે. પ્રોટીન આહારનું મુખ્ય ધ્યાન પ્રોટીનવાળા ખોરાક પર છે.

તમારે શું જાણવાની જરૂર છે:

• પ્રાણી પ્રોટીનના મુખ્ય સપ્લાયર્સ માંસ, માછલી, કુટીર ચીઝ અને ઇંડા છે. માંસ અને માછલીને તળેલી ન હોવી જોઈએ, અને ઇંડાને "બેગમાં" ઉકાળતા શીખવું જોઈએ.
• IN છોડ ઉત્પાદનોપ્રોટીન, કઠોળ અને જુદા જુદા પ્રકારોબદામ
• વધુ સ્વસ્થ ફળોઅને શાકભાજી કાચા ખાય છે, સ્ત્રીના સ્વાસ્થ્ય માટે વધુ સારું. બાફેલા ઉત્પાદનમાં, કેટલાક પ્રોટીન ખોવાઈ શકે છે.
• માં શુદ્ધ પ્રોટીન દૈનિક રાશનસગર્ભા માતાનું વજન લગભગ 120 ગ્રામ હોવું જોઈએ. સગર્ભા સ્ત્રીના આહારમાં પ્રોટીન ઉત્પાદનોની વધુ પડતી ધમકી આપે છે કે શરીર તેના ભંગાણના ઘટકોનો યોગ્ય રીતે સામનો કરી શકશે નહીં. વધુમાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની અછત સાથે જોડાયેલી પ્રોટીનની વધુ પડતી કિડની અને યકૃતની કામગીરી પર તાણ લાવે છે અને પ્રોટીન ઝેરની ધમકી આપે છે. લક્ષણો આ રાજ્ય- જઠરાંત્રિય માર્ગ, જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ સાથે સમસ્યાઓ, સામાન્ય બગાડસુખાકારી
• ચરબીનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે છોડની ઉત્પત્તિ. ઓલિવ અને અળસીનું તેલ, જે પોર્રીજ અને વનસ્પતિ સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે.
• સ્ત્રીના આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ફક્ત કહેવાતા "ધીમા" રહેવા જોઈએ જે ઝડપી વજનમાં ફાળો આપતા નથી. દિવસના પહેલા ભાગમાં, સવારના નાસ્તા અને જમવાના સમયે તેનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. બપોરે, હળવા ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ક્લાસિક પ્રોટીન આહાર સ્ત્રી માટે સંપૂર્ણપણે અયોગ્ય છે. દિવસોને કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીન દિવસોમાં વિભાજિત ન કરવા જોઈએ - તમારે મિશ્ર ભોજન ખાવું જોઈએ અને પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ સાથે વાનગીઓ તૈયાર કરવી જોઈએ.

દરેક જણ જાણે નથી, પરંતુ ઉન્મત્ત ન થવા અને કેક, પેસ્ટ્રી, ચોકલેટ અને અન્ય હાનિકારક ગૂડીઝ ન ખાવા માટે, તમે કેટલીકવાર તમારી જાતને ઇચ્છિત ઉત્પાદનનો એક નાનો ટુકડો આપી શકો છો. જો કે, તમારે તેને બપોર પહેલા ખાવું જોઈએ.

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ભંગાણને શરીરમાંથી વધુ પ્રવાહીની જરૂર પડી શકે છે, જે ઘણીવાર નિર્જલીકરણને ધમકી આપે છે. પ્રોટીન આહારનું પાલન કરતી સ્ત્રીઓએ ખાતરી કરવી જોઈએ કે તેઓ પૂરતા પ્રમાણમાં હાઇડ્રેટેડ છે.

આહારના મુખ્ય સિદ્ધાંતો

પ્રોટીનથી ભરપૂર વાનગીઓ લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણતાની લાગણી પ્રદાન કરી શકે છે, જેથી સગર્ભા સ્ત્રીને અનુભવ ન થાય. સતત લાગણીભૂખ સમગ્ર સગર્ભાવસ્થાના સમયગાળા દરમિયાન પ્રોટીન આહારનો મૂળ સિદ્ધાંત યથાવત રહે છે - પ્રોટીન ખોરાકની પ્રાથમિકતા. ગર્ભાવસ્થાના ત્રિમાસિકના આધારે મેનુમાં થોડો તફાવત હોઈ શકે છે.

દરેક ત્રિમાસિક અલગ હોય છે વિવિધ તબક્કાઓબાળકનો ગર્ભાશય વિકાસ:

• પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં, જ્યારે બાળકના સૌથી મહત્વપૂર્ણ આંતરિક અવયવો અને પ્રણાલીઓ સક્રિય રીતે વિકાસ અને રચના કરે છે, ત્યારે ખિસકોલીઓ રમે છે મહત્વપૂર્ણ મહત્વ. પ્રથમ ત્રિમાસિકના અંત સુધીમાં, ગર્ભાવસ્થા હજી પણ છોકરીના વજનને કોઈપણ રીતે અસર કરતી નથી, તેથી ખોરાકની માત્રા પર નહીં, પરંતુ તેની ગુણવત્તા પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. માંસ અને દરિયાઈ માછલીની દુર્બળ જાતોને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ, જે બાફેલી અથવા બાફેલી હોવી જોઈએ.
• ગર્ભાવસ્થાના બીજા ત્રિમાસિકમાં, બાળકના હાડકાની રચના થાય છે, મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમઅને દાંતની શરૂઆત. આ સમયગાળાની જરૂર છે નિયમિત ઉપયોગ કુદરતી કેલ્શિયમઅને વિટામિન ડી, જે મોતી જવના પોર્રીજમાં જોવા મળે છે, માંથી સૂપ ઘરેલું ચિકન, પાલક, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ગુલાબ હિપ ઉકાળો, સેવોય કોબી, એવોકાડો, માછલી ઉત્પાદનોઅને ડેરી ઉત્પાદનો.
• ત્રીજો ત્રિમાસિક એ ગર્ભવતી સ્ત્રી અને બાળક બંને માટે નિર્ણાયક સમય છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, કેલ્શિયમની જરૂરિયાત સમાન સ્તરે રહે છે. છેવટે, તે ફક્ત બાળક માટે જ નહીં, પણ સગર્ભા માતા માટે પણ ખૂબ જ જરૂરી છે - શરીરને બાળજન્મ માટે શ્રેષ્ઠ રીતે તૈયાર કરવું જોઈએ.

પ્રોટીન ઉત્પાદનો સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે આ તબક્કે તેઓ ગર્ભાશય, પ્લેસેન્ટાની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે અને આગામી ખોરાક માટે સ્તનધારી ગ્રંથીઓ તૈયાર કરે છે. જો કે, બાફેલા માંસ, માછલી અથવા ચિકનનું પ્રમાણ થોડું મર્યાદિત હોઈ શકે છે, જે છોડના મૂળના પ્રોટીનને પ્રાધાન્ય આપે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કઠોળ, સૂકા જરદાળુ, બદામ, કેળા, પપૈયા.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ભારપૂર્વક જણાવે છે કે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીનનો મુખ્ય સ્ત્રોત માંસ અને સીફૂડ છે. માંસમાંથી બનાવેલી વાનગીઓ ઘરેલું સસલું, મરઘી, વાછરડાનું માંસ સીફૂડ સાથે વૈકલ્પિક હોવું જોઈએ અને દરિયાઈ માછલી. દરરોજ ઘરે બનાવેલા ડેરી ઉત્પાદનો, ખાસ કરીને આથોવાળા દૂધના પ્રકારોનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

હોમમેઇડ ચિકન અથવા ક્વેઈલ ઇંડા- પ્રોટીનનો સતત ભંડાર. જો કે, તમારે ખાતરી કરવી જોઈએ કે તેનું સેવન, ઓછી માત્રામાં પણ, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ નથી.

સ્વાદિષ્ટ અને સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત બિયાં સાથેનો દાણો, મોતી જવ અને ઓટમીલતમે તેને દરરોજ ખાઈ શકો છો. અનાજ ઊર્જા પૂરી પાડે છે અને પર્યાપ્ત જથ્થોપ્રોટીન

પ્રોટીન પ્રતિબંધો

માત્ર એક લાયક ડૉક્ટર જ સગર્ભા સ્ત્રીને પ્રોટીન આહારની ભલામણ કરી શકે છે. એક નવો અને ઘણી બાબતોમાં અસામાન્ય આહાર સ્ત્રીની સુખાકારી માટે અણધારી પ્રતિભાવ આપી શકે છે જો તેણીને ક્રોનિક રોગો હોય. ઉદાહરણ તરીકે, આહાર સૂચવવા માટેના વિરોધાભાસ છે:

1. હૃદય અને રક્ત વાહિનીઓના રોગો.
2. કિડની અને યકૃતના રોગો અને પેથોલોજીઓ.
3. સાથે સમસ્યાઓ જઠરાંત્રિય માર્ગ, ખાસ કરીને, કબજિયાતની વૃત્તિ. પ્રોટીન વાનગીઓ પેટ દ્વારા કંઈક વધુ મુશ્કેલ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, તેથી ક્રોનિક પેથોલોજીજઠરાંત્રિય માર્ગ હાલની સમસ્યાઓને વધારી શકે છે.

ઉપરાંત, જો સગર્ભા માતા નીચેના નકારાત્મક લક્ષણોનો અનુભવ કરવાનું શરૂ કરે તો પ્રોટીન આહાર છોડી દેવો જોઈએ:

• ઉબકા અને ઉલ્ટી.
• અચાનક પરસેવો અને ખરાબ શ્વાસ દેખાયા.
• પેશાબ કરતી વખતે સ્ત્રી સતત અગવડતા અનુભવે છે.
• ત્વચાની એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, ફોલ્લીઓ અને ખંજવાળ દેખાવા લાગી.

જો સ્ત્રીનું વજન ધોરણ કરતા ઘણું ઓછું હોય તો પ્રોટીન આહારનો ઉપયોગ કરવો બિનસલાહભર્યું છે.

પ્રોટીન મેનૂ ઉદાહરણો

જો કોઈ છોકરીને પ્રોટીન ખોરાકના પ્રિફર્ડ ઇનટેક માટે કોઈ વિરોધાભાસ ન હોય, તો ડૉક્ટર તેણીને હાલના વિરોધાભાસ અને સ્ત્રી શરીરની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લેતા, વ્યક્તિગત મેનૂ બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પ્રોટીન આહારમાં કયા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે:

1. આખા દિવસ માટે શરીરને એનર્જી સાથે રિચાર્જ કરવા માટે કેલરીમાં પૂરતો નાસ્તો કરવો વધુ સારું છે. તમે વિવિધ અનાજ, વિવિધ શાકભાજી અથવા ફળો, ઓમેલેટ, વનસ્પતિ સ્ટયૂ, બેકડ સફરજન, બાફેલા ચીઝ કેક અથવા દૂધના પોર્રીજમાંથી પોર્રીજ તૈયાર કરી શકો છો.
2. નાસ્તા દરમિયાન, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ દહીં, કુટીર ચીઝ, ચીઝનો ટુકડો, તાજા તૈયાર કરેલા રસ, સૂકા ફળો અને ફટાકડા ખાવાની સલાહ આપે છે.
3. બપોરના ભોજનમાં પ્રથમ કોર્સ, સાઇડ ડિશ સાથે માંસ અથવા માછલીની વાનગીઓ હોવી જોઈએ. પોર્રીજ, બાફેલા શાકભાજી અને બાફેલા બટાકાનો ઉપયોગ સાઇડ ડિશ તરીકે કરી શકાય છે. જો તમને લંચ પછી પીણાની જરૂર હોય, તો તમે એક કપ ગ્રીન અથવા હર્બલ ટી પી શકો છો.
4. રાત્રિભોજન માટે, તમે તમારા મનપસંદ શાકભાજી સાથે બાફેલા માંસને રસોઇ કરી શકો છો અને રસને સ્ક્વિઝ કરી શકો છો. કેટલીકવાર ડેરી ઉત્પાદનો, જેમ કે ચીઝ અથવા દૂધના પોર્રીજ સાથે કોકો ધરાવતા રાત્રિભોજનની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

એકંદરે, ઉચ્ચ-પ્રોટીન આહાર જાળવવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે શ્રેષ્ઠ વજનગર્ભાવસ્થા દરમિયાન અને વધુ વજન ન હોવું જોઈએ. જો હાજરી આપનાર ચિકિત્સક ભલામણ કરે છે કે સ્ત્રી તેના આહાર પર પુનર્વિચાર કરે, પ્રોટીન ખોરાક ખાવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે, તો તેની સલાહને અવગણશો નહીં. સગર્ભા માતાના સંયુક્ત પ્રયાસો અને લાયક નિષ્ણાતતમને મજબૂત અને સ્વસ્થ બાળકની રાહ જોવામાં મદદ કરશે.