ઘર ઓટોરહિનોલેરીંગોલોજી જ્યારે શરીર કંઈક અનિચ્છનીય ઈચ્છે છે ત્યારે તેમાં શું અભાવ છે? જો તમને જંક ફૂડ જોઈએ છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તમારા શરીરમાં કંઈક ખૂટે છે.

ઓટોરહિનોલેરીંગોલોજી

જ્યારે શરીર કંઈક અનિચ્છનીય ઈચ્છે છે ત્યારે તેમાં શું અભાવ છે? જો તમને જંક ફૂડ જોઈએ છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તમારા શરીરમાં કંઈક ખૂટે છે.

માનવ શરીર કમ્પ્યુટર જેવું જ છે. તેની જુબાનીને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક અનુસરો.

ઉદાહરણ તરીકે, પહેલાં મને આ અથવા તે વાનગીનો શોખ નહોતો, પરંતુ અચાનક હું તેને અશક્યતાના તબક્કે ઇચ્છતો હતો. તક દ્વારા નહીં. આ આંતરિક કમ્પ્યુટર તમને ICQ દ્વારા સંદેશ મોકલે છે: તમારા શરીરમાં અમુક સૂક્ષ્મ તત્વોનો અભાવ છે. પગલાં લેવાનો સમય આવી ગયો છે.

જો તમને ક્યારેય મીઠાઈ ન ગમતી હોય, પરંતુ અચાનક તમને ચોકલેટની તૃષ્ણા હોય, તો જાતે નિદાન કરો: મેગ્નેશિયમની ઉણપ. જો તમને ખાટી વસ્તુ જોઈતી હોય તો પણ એવું જ થાય છે. સામાન્ય રીતે, તમારા શરીરને વધુ વખત સાંભળો. જો તમે વધુ સમૃદ્ધ કંઈક મેળવવા માટે પહોંચો છો, તો કાર્બોરેટેડ પીણાં ઉત્સાહપૂર્વક પીવો - તે કેલ્શિયમ માટે ખરાબ છે. એકવાર તમે સંતુલન પ્રાપ્ત કરો, તમે તરત જ ભૂખ્યા થઈ જશો. તેઓએ અનિયંત્રિત રીતે બ્રેડ ખાધી, અને પછી "ત્યાગ કર્યો" - પહેલા પૂરતું નાઇટ્રોજન નહોતું, પરંતુ હવે બધું ટોચ પર છે.

પહેલાં, તેઓ ખોરાકને ઝંખના સાથે જોતા હતા અને તેના પ્રત્યે સંપૂર્ણ ઉદાસીનતા અનુભવતા હતા (મેંગેનીઝ અને વિટામિન્સ બી 1, બી 3 ની ઉણપ), પરંતુ હવે તેઓ હાથીને ગળી જવા માટે તૈયાર છે (સિલિકોન અને ટાયરોસિન સાથે ખરાબ) - દરેક વસ્તુની પોતાની સમજૂતી છે.

તેમ છતાં, શરીરના સંકેતોની રાહ ન જોવી, પરંતુ તેને જાતે સંતુલિત કરવાનો પ્રયાસ કરવો વધુ સારું છે. પોતાનો ખોરાક, કયા ઉત્પાદનમાં શું સમાયેલ છે તે ધ્યાનમાં લેવું. અને તમારે જે યાદ રાખવું જોઈએ તે અહીં છે.

મેગ્નેશિયમ ચોકલેટ, બદામ અને ફળોમાં જોવા મળે છે.

ફોસ્ફરસ માછલી, બીફ, લીવર અને બદામમાં જોવા મળે છે.

કેલ્શિયમ ચીઝ, કોબી અને સરસવમાંથી મળે છે.

સલ્ફર છે ઇંડા જરદી, ક્રેનબેરી, લસણ, horseradish.

આયર્ન માંસ, માછલી, ચેરી, ગ્રીન્સમાં જોવા મળે છે. સીવીડ, દિવસમાં એક મગ કોકો કામમાં આવશે.

ઝીંક માંસ અને સીફૂડમાં જોવા મળે છે.

વિટામિન B1 બદામ, કઠોળ અને યકૃતમાંથી આવે છે.

વિટામિન B3 કઠોળ, માંસ અને હલિબટ માછલીમાંથી આવે છે.

શરીરમાં શું ખૂટે છે તે ઓળખવાની બીજી રીત લક્ષણો દ્વારા છે.

જો તમારું હૃદય કાર્ય કરી રહ્યું છે - પોટેશિયમ ઓછું છે - ફળો અને શાકભાજી ખાઓ.

ત્વચાની છાલ - આયોડિન સાથે સમસ્યાઓ - સીફૂડ, ડુંગળી અને ગાજર ખાઓ.

દાંત પીળા થઈ જાય છે - આ માત્ર ધૂમ્રપાનના વ્યસનને કારણે જ નથી, પરંતુ અમુક સૂક્ષ્મ તત્વોની ઉણપને કારણે પણ છે - કઠોળ, માછલી અને કેળા ખાઓ.

શરીરમાં શું ખૂટે છે, જો તમે ઇચ્છો તો...

પીનટ (પીનટ બટર) - બી વિટામિનનો અભાવ (બદામ, કઠોળ, માંસ અને માછલીમાં જોવા મળે છે).

કેળા - પોટેશિયમની અછત અથવા ઘણી કોફી પીવી, તેથી પોટેશિયમનો અભાવ (ટામેટાં, સફેદ કઠોળ અને અંજીરમાં જોવા મળે છે).

તરબૂચ - પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, તેમજ વિટામિન એ અને સીનો અભાવ.

સૂકા જરદાળુ - વિટામિન A નો અભાવ.

ઓલિવ અને ઓલિવ - સોડિયમ ક્ષારનો અભાવ.

દૂધ અને આથો દૂધ ઉત્પાદનો- કેલ્શિયમનો અભાવ અથવા આવશ્યક એમિનો એસિડ- ટ્રિપ્ટોફન, લાયસિન અને લ્યુસીન.

આઈસ્ક્રીમ - કેલ્શિયમનો અભાવ (ક્ષતિગ્રસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયવાળા લોકો તેના માટે વિશેષ પ્રેમ ધરાવે છે).

સીફૂડ - આયોડિનની ઉણપ (આયોડાઇઝ્ડ મીઠાનો ઉપયોગ કરો).

હેરિંગ - યોગ્ય ચરબીનો અભાવ.

સૂર્યમુખીના બીજ - એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન્સનો અભાવ (ખાસ કરીને ધૂમ્રપાન કરનારાઓમાં સામાન્ય).

માખણ - વિટામિન ડીનો અભાવ.

ચીઝ - કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસનો અભાવ (કોટેજ ચીઝ, દૂધ અને બ્રોકોલીમાં જોવા મળે છે).

બ્રેડ - નાઇટ્રોજનનો અભાવ (માંસ, માછલી અને બદામમાં જોવા મળે છે)

ચોકલેટ - મેગ્નેશિયમનો અભાવ (શેકેલા નટ્સ અને બીજ, ફળો, કઠોળ અને કઠોળમાં જોવા મળે છે).

મારે બસ કંઈક જોઈએ છે...

મીઠાઈઓ - ગ્લુકોઝનો અભાવ (ફળો, બેરી, મધ અને મીઠી શાકભાજીમાં જોવા મળે છે).

ક્ષારયુક્ત - ક્લોરાઇડનો અભાવ (બકરીના દૂધ, માછલી, અશુદ્ધિમાં જોવા મળે છે. દરિયાઈ મીઠું).

ખાટો - વિટામિન સીનો અભાવ (ગુલાબ હિપ્સ, લીંબુ, કીવી, ક્રેનબેરી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, કરન્ટસ અને સ્ટ્રોબેરીમાં જોવા મળે છે).

ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ - કોલેસ્ટ્રોલનો અભાવ (લાલ માછલી, ઓલિવ, એવોકાડોસ, બદામમાં જોવા મળે છે).

ચરબીયુક્ત ખોરાક - કેલ્શિયમનો અભાવ (બ્રોકોલી, કઠોળ અને કઠોળ, ચીઝ, તલમાં જોવા મળે છે).

બળેલો ખોરાક - કાર્બનનો અભાવ (તાજા ફળોમાં જોવા મળે છે).

કોલ્ડ ડ્રિંક્સ - મેંગેનીઝનો અભાવ (માં જોવા મળે છે અખરોટ, બદામ, પેકન્સ, બ્લુબેરી).

કાર્બોનેટેડ પીણાં - કેલ્શિયમનો અભાવ (બ્રોકોલી, કઠોળ અને કઠોળ, ચીઝ, તલમાં જોવા મળે છે).

સાંજે, સૂકી કૂકીઝ સાથે ચા પીવો - દિવસ દરમિયાન તમને યોગ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મળ્યા નથી (માંસ, માછલી, કઠોળ અને બદામમાં જોવા મળે છે).

પ્રવાહી ખોરાક - પાણીનો અભાવ (લીંબુ અથવા ચૂનોના રસના ઉમેરા સાથે દરરોજ 8-10 ગ્લાસ પાણી પીવો).

નક્કર ખોરાક - પાણીનો અભાવ (શરીર એટલું નિર્જલીકૃત છે કે તે તરસ અનુભવવાની ક્ષમતા ગુમાવી ચૂક્યું છે. દિવસમાં 8-10 ગ્લાસ પાણી પીવો).

પણ જો...

એક દિવસ પહેલા ઝોર નિર્ણાયક દિવસો- ઝીંકનો અભાવ (લાલ માંસ (ખાસ કરીને આંતરિક અંગના માંસમાં જોવા મળે છે), સીફૂડ, પાંદડાવાળા શાકભાજી, મૂળ શાકભાજી).

સામાન્ય અજેય ખાઉધરાપણું એ સિલિકોન, એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફન અને ટાયરોસિનનો અભાવ છે (બદામ, બીજ, ચીઝ, લીવર, લેમ્બ, કિસમિસ, પાલક, લીલા અને લાલ શાકભાજી અને ફળોમાં જોવા મળે છે).

ભૂખ સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ ગઈ - મેંગેનીઝ અને વિટામિન B1 અને B2 નો અભાવ (અખરોટ, બદામ, બદામ, બીજ, કઠોળ અને કઠોળ, માંસ, માછલી અને મરઘાંમાં જોવા મળે છે).

ધૂમ્રપાન કરવા માંગો છો - સિલિકોન અને એમિનો એસિડ ટાયરોસિનનો અભાવ (બદામ, બીજ, નારંગી, લીલા અને લાલ ફળો અને શાકભાજીમાં જોવા મળે છે).

તમે બરફને ડંખ મારવા માંગો છો - આયર્નનો અભાવ (માંસ, માછલી, મરઘાં, સીવીડ, ગ્રીન્સ, ચેરીમાં જોવા મળે છે).

મને પેઇન્ટ, પ્લાસ્ટર, પૃથ્વી, ચાક જોઈએ છે - કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીનો અભાવ (ઇંડા, માખણ અને માછલીમાં જોવા મળે છે),

ખોરાક પ્રત્યેનો શોખ...

ચોકલેટ-મીઠી ઉત્કટ. અન્ય લોકો કરતા વધુ વખત, કેફીનના ચાહકો અને જેમના મગજને ખાસ કરીને ગ્લુકોઝની જરૂર હોય તેઓ "ચોકલેટ વ્યસન" થી પીડાય છે. આ અન્ય મીઠાઈઓને પણ લાગુ પડે છે. જો તમારી પાસે અસંતુલિત આહાર છે, તો તમારા શરીરને પણ ગ્લુકોઝની જરૂર પડશે - ઊર્જાના સૌથી ઝડપી સ્ત્રોત તરીકે. જેમ કે, ચોકલેટ આ કાર્યનો સંપૂર્ણ રીતે સામનો કરે છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે આ ઉત્પાદનમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે, જેનું વધુ પ્રમાણ તમારી રક્તવાહિનીઓ અને આકૃતિ માટે જોખમી છે. ખાવું વધુ શાકભાજીઅને અનાજ - તે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ છે. અને ડેઝર્ટ માટે, સૂકા ફળો અથવા મધને થોડી માત્રામાં બદામ સાથે પસંદ કરો.

ચીઝ ઉત્કટ. મસાલેદાર, ખારી, મસાલા સાથે કે વગર... તમે તેના વિના એક દિવસ પણ જીવી શકતા નથી, તેનો સ્વાદ તમને પાગલ કરી દે છે - તમે તેનો કિલોગ્રામ વપરાશ કરવા માટે તૈયાર છો (કોઈપણ સંજોગોમાં, તમે દરરોજ ઓછામાં ઓછું 100 ગ્રામ ખાઓ છો). ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ દાવો કરે છે કે પનીર તે લોકો દ્વારા પ્રિય છે જેમને કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસની તાત્કાલિક જરૂરિયાત હોય છે. અલબત્ત, ચીઝ આ ખૂબ જ જરૂરી અને અત્યંત ધનવાન સ્ત્રોત છે શરીર માટે ઉપયોગી છેપદાર્થો, પરંતુ ચરબી... કોબી અને બ્રોકોલી સાથે ચીઝને બદલવાનો પ્રયાસ કરો - તેમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ ઘણો છે, અને લગભગ કોઈ કેલરી નથી. જો તમારું શરીર દૂધ સારી રીતે સ્વીકારે છે, તો દિવસમાં 1-2 ગ્લાસ પીઓ, અને ચીઝ થોડું થોડું (દિવસ દીઠ 50 ગ્રામથી વધુ નહીં) અને કાચા શાકભાજી સાથે ખાઓ.

જુસ્સો ખાટા અને લીંબુ છે. કદાચ તમારા આહારમાં પચવામાં મુશ્કેલ ખોરાકનું પ્રભુત્વ છે, અને શરીર તેના કામને સરળ બનાવવા માટે એસિડિટી વધારવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યું છે. હોજરીનો રસ. જો તમને શરદી હોય, તો તમે પણ તૃષ્ણા અનુભવી શકો છો. ખાટા ફળોઅને બેરી - મહાન સ્ત્રોતવિટામિન સી. મધ્યમ ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે ભોજન પસંદ કરો અને એક બેઠકમાં ઘણા ખોરાકને મિશ્રિત કરશો નહીં. તળેલું, વધુ પડતું મીઠું ચડાવેલું અને વધુ પડતું ટાળો મસાલેદાર ખોરાક, તેમજ એક કે જે અતિશય પસાર થયું છે ગરમીની સારવાર. જો તમને પાચન (ખાસ કરીને યકૃત અને પિત્તાશયમાં) સાથે સમસ્યાઓ દેખાય છે, તો ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ દ્વારા તપાસ કરવાની ખાતરી કરો.

ધૂમ્રપાન ઉત્કટ. ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ અને તેના જેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટેનો જુસ્સો સામાન્ય રીતે તે લોકો પર કાબુ મેળવે છે જેઓ વધુ પડતા ખોરાક પર બેસે છે. કડક આહાર. આહારમાં ચરબીયુક્ત ખોરાક પર લાંબા ગાળાના પ્રતિબંધથી લોહીમાં અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસમાં "સારા" કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે. પર્યાપ્ત જથ્થો સંતૃપ્ત ચરબી. ઓછી ચરબીવાળા ખોરાકથી દૂર ન જશો - તે પસંદ કરો કે જેમાં હજુ પણ થોડી ચરબી હોય. ઉદાહરણ તરીકે, એક કે બે ટકા ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે દહીં, કીફિર અથવા આથો બેકડ દૂધ ખરીદો. ઓછામાં ઓછું એક ચમચી શાકભાજી અને એક ચમચી ખાઓ માખણદરરોજ, જો તમે સખત આહાર પર હોવ તો પણ. વૈજ્ઞાનિકો અનુભવપૂર્વકતેઓએ સાબિત કર્યું છે કે જેઓ પૂરતી ચરબીનો ઉપયોગ કરે છે તેઓ ઝડપથી વજન ઘટાડે છે.

ખોરાક જુસ્સો અને રોગો.

ડુંગળી, લસણ, મસાલા અને સીઝનીંગ. આ ખોરાક અને મસાલાઓની તાત્કાલિક જરૂરિયાત સામાન્ય રીતે શ્વસનતંત્રની સમસ્યાઓ સૂચવે છે.

ઓલિવ અને ઓલિવ. નિષ્ક્રિયતાને કારણે આવા વ્યસન શક્ય છે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ.

આઈસ્ક્રીમ. કાર્બોહાઇડ્રેટ મેટાબોલિઝમ ડિસઓર્ડર ધરાવતા લોકો, હાઈપોગ્લાયકેમિઆથી પીડિત અથવા બીમાર લોકો તેના માટે વિશેષ પ્રેમ ધરાવે છે. ડાયાબિટીસ.

કેળા. જો પાકેલા કેળાની ગંધ તમને ચક્કર આવે છે, તો તમારા હૃદયની સ્થિતિ પર ધ્યાન આપો.

સૂર્યમુખીના બીજ. બીજ ચાવવાની ઇચ્છા મોટેભાગે એવા લોકોમાં થાય છે જેમને એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન્સની સખત જરૂર હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે તમારા શરીરમાં ઘણું બધું છે મુક્ત રેડિકલ- અકાળ વૃદ્ધત્વના મુખ્ય ઉત્તેજક.

વિટામિન્સ વિશે......

વિટામિન એ

ક્યાં: ગાજર, નારંગી, ટેન્જેરીન, લીંબુ, કોડ લીવર, ચીઝ (ખાસ કરીને સખત જાતો જેમ કે પરમેસન), માખણ, ઇંડા.

અછતને શું ધમકી આપે છે: શુષ્ક ત્વચા, ખીલની પુષ્કળતા, અકાળે કરચલીઓ, બરડ, ખરતા વાળ, ચેપ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા, ખાનગી પેટમાં અસ્વસ્થતા.

વિટામિન B2

ક્યાં: ચેન્ટેરેલ્સ, આખા અનાજની બ્રેડ, ઘઉંના સ્પ્રાઉટ્સ, બ્રોકોલી, વાછરડાનું માંસ, યકૃત, કુટીર ચીઝ, ઇંડા જરદી, ચીઝ.

અછતનો ભય શું છે? બળતરા પ્રક્રિયાઓત્વચા પર, હોઠના ખૂણામાં તિરાડો, ગંભીર કિસ્સાઓમાં - ભૂખ ન લાગવી, અનિદ્રા.

વિટામિન B5

ક્યાં: મગફળી, બ્રોકોલી, ચોખા, કઠોળ, ચિકન, યકૃત, અંગનું માંસ.

તંગી શું ધમકી આપે છે: નખ નરમ અને બરડ હોય છે, વાળ પાતળા બને છે અને ખરી પડે છે, અને કેટલીકવાર અકાળે ભૂખરા થવાનું શરૂ થાય છે, તણાવ.

વિટામિન B6

ક્યાં: અખરોટ, કેળા, લીલો કચુંબર, ઘઉંના જંતુ, સૅલ્મોન, ઓઇસ્ટર્સ, દૂધ, ઇંડા, માંસ.

શું અભાવને ધમકી આપે છે: બળતરા, લાલાશ, ત્વચાની છાલ, ડાયાથેસીસની વૃત્તિ, સેબોરિયા, ઉબકા, ભૂખનો અભાવ.
વિટામિન B9 (ફોલિક એસિડ)

ક્યાં: બદામ, કઠોળ, લીલો કચુંબર, કેળા, નારંગી, ઇંડા, ઓર્ગન મીટ.

અછતને શું ધમકી આપે છે: એનિમિયાનું વલણ; સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં, બાળકમાં અસામાન્યતાઓનું જોખમ વધે છે.

વિટામિન સી

ક્યાં: નારંગી, દરિયાઈ બકથ્રોન, કાળો કિસમિસ, કિવિ, શતાવરીનો છોડ, સ્ટ્રોબેરી.

અછતને શું ધમકી આપે છે: શુષ્ક ત્વચા, ઘા ખરાબ રીતે રૂઝાય છે, વધારો થાક, અનિદ્રા, ચેપ માટે સંવેદનશીલતા.

વિટામિન ડી

ક્યાં: દૂધ, કોડ લીવર, ફેટી માછલી.

અછતને શું ધમકી આપે છે: બાળકોમાં રિકેટ્સ થાય છે, અને પુખ્ત વયના લોકોમાં બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો થાય છે.

વિટામિન ઇ

ક્યાં:
ઓલિવ તેલ, બદામ, વરિયાળી, પાલક.

અછતનો ભય શું છે? પ્રારંભિક વૃદ્ધત્વત્વચા, પુરુષોમાં શુક્રાણુની ગુણવત્તામાં બગાડ, અને તેથી વંધ્યત્વની વૃત્તિ.

વિટામિન પીપી (નિકોટિનિક એસિડ)

ક્યાં: પોર્સિની મશરૂમ્સ, હરે, ટર્કી.

અછતને શું ધમકી આપે છે: ત્વચા ખરબચડી બને છે, છાલ, તિરાડો દેખાય છે, પેઢામાંથી લોહી નીકળે છે, વારંવાર પેટમાં અસ્વસ્થતા.

વિટામિન એચ (બાયોટિન)

ક્યાં: દરેક જગ્યાએ એક અથવા બીજા સ્વરૂપમાં જોવા મળે છે, મોટાભાગે બીફ લીવર અને ઇંડા જરદીમાં.

શું અભાવને ધમકી આપે છે: ત્વચાનો સોજો, સેબોરિયા, સુસ્તી, નખ અને વાળ વધતા અટકે છે.

શું ખૂટે છે? તમારી જાતને તપાસો!

અમે અરીસામાં પ્રતિબિંબ દ્વારા વિટામિન્સની અછત નક્કી કરીએ છીએ.

મીની ટેસ્ટ

તમારા શરીરમાં કયા વિટામિન ખૂટે છે?

જ્યારે વિટામિન B12, B6, P અને સેલેનિયમની ઉણપ હોય ત્યારે ડેન્ડ્રફ દેખાય છે.

કેફીન બી વિટામિનનો નાશ કરે છે - તમારી કોફીનું સેવન ઓછું કરો.

શું તમારા વાળ નિસ્તેજ અને બરડ થઈ ગયા છે?

આ વિટામિન B9, C અને H, તેમજ કેલ્શિયમની અછતની નિશાની છે.

અનિદ્રાનું કારણ બી વિટામિન્સ, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમની ઉણપ હોઈ શકે છે.

પરંતુ તે ધ્યાનમાં રાખો ઊંઘની ગોળીઓઆ જૂથમાંથી વિટામિન્સ શોષવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે.

શું તમે સતત ચક્કર અને ટિનીટસથી પીડાય છો?

આ વિટામિન B3 અને E, તેમજ ટ્રેસ તત્વો પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમની અછતને કારણે થાય છે.

માનવ શરીર પર આ વિટામિન્સની અસર વિટામિન સી સાથે સંયોજન દ્વારા વધારે છે.

લાલ આંખો અને અંધારામાં ઝડપથી અનુકૂલન કરવાની અસમર્થતા ક્યારેક વિટામિન A અને B2 ની અછત દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે. વિટામિન એ ચરબીમાં દ્રાવ્ય છે, તેથી તે માત્ર ચરબી સાથે જ સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે.

તમારી હથેળીઓ વડે તમારા હાથને ઉપર લંબાવો અને એક સાથે તમારી નાની આંગળીને વાળવાનો પ્રયાસ કરો અને રિંગ આંગળીજેથી ટીપ્સ હથેળીને સ્પર્શે.

જો તમે આ કસરત સારી રીતે કરી શકતા નથી, તો આ વિટામિન B6 ની ઉણપ સૂચવે છે.

જો તમે જોયું કે હળવી ઇજાઓ સાથે પણ તમને ઉઝરડા છે, તો આ મોટાભાગે શરીરમાં વિટામિન સી, કે અને આરની અછતને કારણે છે.

અમે પરીક્ષણ પર નિર્ણય કર્યો, એક સંકેત દર્શાવે છે કે તમારે વિટામિન્સ સાથે તમારા શરીરને ફરીથી ભરવા માટે શું ખાવાની જરૂર છે

જો તમારી ઉંમર 40 થી વધુ હોય તો તમારા શરીરમાં શું અભાવ છે...

નતાલ્યા ગ્રીડાસોવા, સાયકોએન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ:

ભાવનાત્મક દ્રષ્ટિએ, ઘણા લોકો માટે, 40મી વર્ષગાંઠ એક સીમાચિહ્નરૂપ છે. ત્યાં એક નિશાની પણ છે - "ચાલીસમી વર્ષગાંઠ" ની ઉજવણી ન કરવી. પરંતુ વાસ્તવમાં શું થઈ રહ્યું છે?

સેક્સ હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં ધીમે ધીમે ઘટાડો થાય છે. સ્ત્રીઓમાં આ પ્રક્રિયા ઝડપથી જાય છે. 45-47 વર્ષની નજીક એસ્ટ્રોજનમાં ઘટાડો ઘણીવાર સ્ત્રીઓને ચીડિયા, બેચેન, આંસુમાં વધારો કરે છે અને ગરમ ફ્લૅશ થાય છે. હોટ ફ્લૅશ ડિસઓર્ડર સાથે સંકળાયેલા છે નર્વસ નિયમનવેસ્ક્યુલર ટોન અને 85% સ્ત્રીઓને પરેશાન કરે છે. નિષ્ણાતો માને છે કે સ્ત્રીઓ જોખમમાં છે:

* જેમનું હંમેશા ઉચ્ચારણ હોય છે માસિક સ્રાવ પહેલાનું સિન્ડ્રોમ(PMS);* વેદના વનસ્પતિ-વેસ્ક્યુલર ડાયસ્ટોનિયા;* હોવું અંતઃસ્ત્રાવી રોગો(ઉદાહરણ તરીકે, થાઇરોઇડ સમસ્યાઓ);* ડાયાબિટીસ અને મેદસ્વી લોકો.

આધાર માટે હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિ, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે તમારા આહારમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન E, K, ફોલિક એસિડ(વિટામિન સન).

શું મારે વાસણોને "સાફ" કરવાની જરૂર છે?

તમરા ઓજીઇવા, કાર્ડિયોલોજિસ્ટ:

એસ્ટ્રોજન કુદરતી રક્ષક છે રક્તવાહિનીઓ. તે જેટલું વધારે છે, તે જહાજોનો સ્વર વધુ સારો છે. મહિલા વાસણો વધુ પ્લાસ્ટિક અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ માટે ઓછી સંવેદનશીલ હોય છે. છોકરીઓમાં, જેમ કે કાર્ડિયોલોજિસ્ટ મજાક કરે છે, કોલેસ્ટરોલ કમર પર જમા થાય છે, અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર નહીં.

પરંતુ 40 - 45 વર્ષ પછી, હોર્મોન્સનું સ્તર બદલાવાનું શરૂ કરે છે. રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતા ખોવાઈ જાય છે, રુધિરકેશિકાઓ નાજુક બને છે.

* મધ રુધિરવાહિનીઓને સાફ કરે છે અને વિસ્તરે છે (ઓછામાં ઓછું દરરોજ એક ચમચી), સૂકા જરદાળુ (દિવસ દીઠ 100 ગ્રામ), લીંબુ સરબત, ગ્રેપફ્રુટ્સ, પર્સિમોન્સ, લસણ.* મીઠું પ્રવાહી જાળવી રાખે છે અને વેસ્ક્યુલર સ્પામ્સનું કારણ બની શકે છે. ઓછી ખારી ખાવાનો પ્રયત્ન કરો અને મસાલેદાર ખોરાક - ધૂમ્રપાન કરાયેલ સોસેજ, સોસેજ, માંસ અને કોલ્ડ સ્મોક્ડ માછલી.* અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા 3-4 વખત, માછલી ખાઓ, ખાસ કરીને સી ફૂડ, સીફૂડ, તે ઓમેગા -3 એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જે રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને સ્થિતિસ્થાપકતા અને રચનાના નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે. કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓ.* દરરોજ ઓછામાં ઓછું 500 ગ્રામ ખાઓ કાચા શાકભાજીઅને ફળો. તેમાં ફાઇબર હોય છે, જેમાંથી શરીર તંતુમય તંતુઓનું સંશ્લેષણ કરે છે જે રક્તવાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે.

વનસ્પતિ તેલ (ઓલિવ, સૂર્યમુખી, મકાઈ). તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં વિટામિન ઇ હોય છે, જે રક્તવાહિનીઓને સ્થિતિસ્થાપક અને અસંતૃપ્ત રાખે છે ફેટી એસિડ્સ, જે લોહીમાં "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.

બેરી (તાજા અને સ્થિર), નાશપતીનો, કેળા, અનાજ, અનાજની બ્રેડ. તેમની પાસે પુષ્કળ પ્રમાણમાં ફાઇબર હોય છે. છોડના તંતુઓ શરીરમાંથી વધારાની ચરબીને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે જે રક્ત વાહિનીઓને "રક્ત" કરે છે.

કિસમિસ, આખા રોટલી, ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, કોઈપણ સ્વરૂપમાં કઠોળ, તેમજ તરબૂચ મેગ્નેશિયમનો સ્ત્રોત છે. તેની પાસે છે વાસોડિલેટીંગ અસર(એકદમ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે).

ટામેટાં, કિસમિસ, પ્રુન્સ, સૂકા જરદાળુ, બેકડ બટાકા, કઠોળ, પોટેશિયમથી સમૃદ્ધ. તે કાર્ડિયાક વહન અને નિયંત્રણમાં મદદ કરે છે પાણી-મીઠું ચયાપચય(એડીમાનું જોખમ ઘટાડે છે).

મીઠી મરી, સાઇટ્રસ ફળો, સફરજન, સમુદ્ર બકથ્રોન, ગુલાબ હિપ્સ, ક્રેનબેરી. તે બધા વિટામિન સીના સ્ત્રોત છે, જે રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો અને હૃદયની અસ્તરને મજબૂત બનાવે છે.

સ્ક્વિડ, મસલ્સ, સીવીડ. તેમાં આયોડિન હોય છે, જે માત્ર થાઇરોઇડ ગ્રંથિ માટે જ મહત્વપૂર્ણ નથી, પણ એથરોસ્ક્લેરોસિસ સામે પણ રક્ષણ આપે છે.

NUTS, અને બીફ લીવર, કિડની, રાઈ બ્રેડ, પાલક, કોળું. તેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં બી વિટામિન હોય છે.

તેઓ ચયાપચયને ઉત્તેજીત કરે છે અને વેસ્ક્યુલર એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે.

તે વિટામિન્સના શોષણમાં દખલ કરે છે

* દારૂ શરીરમાંથી વિટામિન A, સમગ્ર B જૂથ તેમજ કેલ્શિયમ, ઝીંક, પોટેશિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમને ધોઈ નાખે છે. * નિકોટિન વિટામિન A, C, E અને સેલેનિયમનો નાશ કરે છે. * કેફીન (દિવસમાં 4 કપથી વધુ કોફી) ) B વિટામિન્સ, PP ને મારી નાખે છે, શરીરમાં આયર્ન, પોટેશિયમ, જસત અને કેલ્શિયમની સામગ્રીને ઘટાડે છે.* ઊંઘની ગોળીઓ વિટામિન A, D, E, B12 ને શોષવાનું મુશ્કેલ બનાવે છે અને કેલ્શિયમનું સ્તર ઘટાડે છે.

માનવ શરીર કમ્પ્યુટર જેવું જ છે. તેની જુબાનીને ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક અનુસરો.

જો તમને ક્યારેય મીઠાઈ ન ગમતી હોય, પરંતુ અચાનક તમને ચોકલેટની તૃષ્ણા હોય, તો જાતે નિદાન કરો: મેગ્નેશિયમની ઉણપ.જો તમને ખાટી વસ્તુ જોઈતી હોય તો પણ એવું જ થાય છે. બધા પર, તમારા શરીરને વધુ વખત સાંભળો. જો તમે વધુ સમૃદ્ધ કંઈક માટે પહોંચો છો અને કાર્બોનેટેડ પીણાં પીઓ છો, તો તે કેલ્શિયમ માટે ખરાબ છે. એકવાર તમે સંતુલન પ્રાપ્ત કરી લો, પછી તમે તરત જ તમારી ઇચ્છા ગુમાવશો. અમે અનિયંત્રિત રીતે બ્રેડ ખાધી, અને પછી "ત્યાગ કર્યો" - પહેલાં પૂરતું નાઇટ્રોજન નહોતું, પરંતુ હવે બધું ટોચ પર છે.

તેમ છતાં, શરીરના સંકેતોની રાહ ન જોવી તે વધુ સારું છે, પરંતુ કયા ઉત્પાદનમાં સમાયેલ છે તે ધ્યાનમાં લેતા, તમારા પોતાના આહારને સંતુલિત કરવાનો પ્રયાસ કરો. અને તમારે જે યાદ રાખવું જોઈએ તે અહીં છે.

મેગ્નેશિયમ- ચોકલેટ, બદામ અને ફળો.

ફોસ્ફરસ- આ માછલી, બીફ, લીવર અને બદામ છે.

કેલ્શિયમ- આ ચીઝ, કોબી અને સરસવ છે.

સલ્ફર- આ ઇંડા જરદી, ક્રેનબેરી, લસણ, horseradish છે.

લોખંડ- આ માંસ, માછલી, ચેરી, ગ્રીન્સ, સીવીડ છે, દિવસમાં એક મગ કોકો કામમાં આવશે.

ઝીંક- આ માંસ અને સીફૂડ છે.

વિટામિન B1- આ બદામ, કઠોળ અને યકૃત છે.

વિટામિન B3- આ કઠોળ, માંસ અને હલીબટ માછલી છે.

શરીરમાં શું ખૂટે છે તે ઓળખવાની બીજી રીત લક્ષણો દ્વારા છે.

હૃદય કામ કરી રહ્યું છે- ઓછું પોટેશિયમ - ફળો અને શાકભાજી ખાઓ.

ત્વચા છાલ છે- આયોડિન સાથે સમસ્યાઓ - સીફૂડ, ડુંગળી અને ગાજર ખાઓ.

દાંત પીળા થઈ જાય છે- માત્ર ધૂમ્રપાનનું વ્યસન જ દોષિત નથી, પરંતુ કેટલાક સૂક્ષ્મ તત્વોની ઉણપ પણ છે - કઠોળ, માછલી અને કેળા ખાઓ.

શરીરમાં શું ખૂટે છે, જો તમે ઇચ્છો તો...

મગફળી (પીનટ બટર)- બી વિટામિનનો અભાવ (બદામ, કઠોળ, માંસ અને માછલીમાં જોવા મળે છે).

કેળા- પોટેશિયમની અછત અથવા ઘણી કોફી પીવી, તેથી પોટેશિયમનો અભાવ (ટામેટાં, સફેદ કઠોળ અને અંજીરમાં જોવા મળે છે).

તરબૂચ- પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, તેમજ વિટામિન A અને C નો અભાવ.

સૂકા જરદાળુ- વિટામિન A નો અભાવ.

ઓલિવ અને ઓલિવ- સોડિયમ ક્ષારનો અભાવ.

દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો- કેલ્શિયમ અથવા આવશ્યક એમિનો એસિડનો અભાવ - ટ્રિપ્ટોફન, લાયસિન અને લ્યુસીન.

આઈસ્ક્રીમ- કેલ્શિયમનો અભાવ (ક્ષતિગ્રસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયવાળા લોકો તેના માટે વિશેષ પ્રેમ ધરાવે છે).

સીફૂડ- આયોડિનની ઉણપ (આયોડાઇઝ્ડ મીઠાનો ઉપયોગ કરો).

હેરિંગ્સ- યોગ્ય ચરબીનો અભાવ.

સૂર્યમુખીના બીજ- એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન્સનો અભાવ (ખાસ કરીને ધૂમ્રપાન કરનારાઓમાં સામાન્ય).

માખણ- વિટામિન ડીનો અભાવ.

ચીઝ- કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસનો અભાવ (કોટેજ ચીઝ, દૂધ અને બ્રોકોલીમાં જોવા મળે છે).

બ્રેડ- નાઇટ્રોજનનો અભાવ (માંસ, માછલી અને બદામમાં જોવા મળે છે).

ચોકલેટ- મેગ્નેશિયમનો અભાવ (શેકેલા નટ્સ અને બીજ, ફળો, કઠોળ અને કઠોળમાં જોવા મળે છે).
મારે બસ કંઈક જોઈએ છે...

મીઠી- ગ્લુકોઝનો અભાવ (ફળો, બેરી, મધ અને મીઠી શાકભાજીમાં જોવા મળે છે).

ખારું- ક્લોરાઇડનો અભાવ (બાફેલા બકરીના દૂધ, માછલી, અશુદ્ધ દરિયાઈ મીઠામાં જોવા મળે છે).

ખાટા- વિટામિન સીનો અભાવ (ગુલાબ હિપ્સ, લીંબુ, કિવિ, ક્રેનબેરી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, કરન્ટસ અને સ્ટ્રોબેરીમાં જોવા મળે છે).

ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ- કોલેસ્ટ્રોલનો અભાવ (લાલ માછલી, ઓલિવ, એવોકાડોસ, બદામમાં જોવા મળે છે).

ફેટી ખોરાક

બળી ગયેલ ખોરાક- કાર્બનનો અભાવ (તાજા ફળોમાં જોવા મળે છે).

ઠંડા પીણાં- મેંગેનીઝનો અભાવ (અખરોટ, બદામ, પેકન્સ, બ્લુબેરીમાં જોવા મળે છે).

કાર્બોરેટેડ પીણાં- કેલ્શિયમનો અભાવ (બ્રોકોલી, કઠોળ અને કઠોળ, ચીઝ, તલમાં જોવા મળે છે).

સાંજે, બિસ્કિટ સાથે ચા પીવો- દિવસ દરમિયાન અમને યોગ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મળ્યા નથી (માંસ, માછલી, કઠોળ અને બદામમાં જોવા મળે છે).

પ્રવાહી ખોરાક - પાણીનો અભાવ (દિવસમાં 8-10 ગ્લાસ પાણી પીવો, લીંબુ અથવા ચૂનોનો રસ ઉમેરીને).

નક્કર ખોરાક- પાણીનો અભાવ (શરીર એટલું નિર્જલીકૃત છે કે તે તરસ અનુભવવાની ક્ષમતા ગુમાવી ચૂક્યું છે. દિવસમાં 8-10 ગ્લાસ પાણી પીવો).
પણ જો...

નિર્ણાયક દિવસોની પૂર્વસંધ્યાએ ઝોર- ઝીંકનો અભાવ (લાલ માંસ (ખાસ કરીને આંતરિક અંગના માંસમાં જોવા મળે છે), સીફૂડ, પાંદડાવાળા શાકભાજી, મૂળ શાકભાજી).

સામાન્ય અજેય ઝોર- સિલિકોન, એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફન અને ટાયરોસિનનો અભાવ (બદામ, બીજ, ચીઝ, લીવર, લેમ્બ, કિસમિસ, પાલક, લીલા અને લાલ શાકભાજી અને ફળોમાં જોવા મળે છે).

મારી ભૂખ સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ ગઈ છે- મેંગેનીઝ અને વિટામિન B1 અને B2 નો અભાવ (અખરોટ, બદામ, બદામ, બીજ, કઠોળ અને કઠોળ, માંસ, માછલી અને મરઘાંમાં જોવા મળે છે).

મારે ધૂમ્રપાન કરવું છે- સિલિકોન અને એમિનો એસિડ ટાયરોસિનનો અભાવ (બદામ, બીજ, નારંગી, લીલા અને લાલ ફળો અને શાકભાજીમાં જોવા મળે છે).

હું બરફને ડંખવા માંગુ છું- આયર્નનો અભાવ (માંસ, માછલી, મરઘાં, સીવીડ, ગ્રીન્સ, ચેરીમાં જોવા મળે છે).

મને પેઇન્ટ, પ્લાસ્ટર, પૃથ્વી, ચાક જોઈએ છે- કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીનો અભાવ (ઇંડા, માખણ અને માછલીમાં જોવા મળે છે),

ખોરાક પ્રત્યેનો શોખ...

ચોકલેટ-મીઠી ઉત્કટ.

અન્ય લોકો કરતા વધુ વખત, કેફીનના ચાહકો અને જેમના મગજને ખાસ કરીને ગ્લુકોઝની જરૂર હોય તેઓ "ચોકલેટ વ્યસન" થી પીડાય છે. આ અન્ય મીઠાઈઓને પણ લાગુ પડે છે. જો તમારી પાસે અસંતુલિત આહાર છે, તો તમારા શરીરને પણ ગ્લુકોઝની જરૂર પડશે - ઊર્જાના સૌથી ઝડપી સ્ત્રોત તરીકે. જેમ કે, ચોકલેટ આ કાર્યનો સંપૂર્ણ રીતે સામનો કરે છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે આ ઉત્પાદનમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે, જેનું વધુ પ્રમાણ તમારી રક્તવાહિનીઓ અને આકૃતિ માટે જોખમી છે. વધુ શાકભાજી અને અનાજ ખાઓ - તે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ છે. અને ડેઝર્ટ માટે, સૂકા ફળો અથવા મધને થોડી માત્રામાં બદામ સાથે પસંદ કરો.

ચીઝ ઉત્કટ.

મસાલેદાર, ખારી, મસાલા સાથે કે વગર... તમે તેના વિના એક દિવસ પણ જીવી શકતા નથી, તેનો સ્વાદ તમને પાગલ કરી દે છે - તમે તેનો કિલોગ્રામ વપરાશ કરવા માટે તૈયાર છો (કોઈપણ સંજોગોમાં, તમે દરરોજ ઓછામાં ઓછું 100 ગ્રામ ખાઓ છો). ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ દાવો કરે છે કે પનીર તે લોકો દ્વારા પ્રિય છે જેમને કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસની તાત્કાલિક જરૂરિયાત હોય છે. અલબત્ત, પનીર એ શરીર માટે અત્યંત જરૂરી અને અત્યંત ફાયદાકારક પદાર્થોનો સૌથી ધનાઢ્ય સ્ત્રોત છે, પરંતુ ચરબી... ચીઝને કોબી અને બ્રોકોલી સાથે બદલવાનો પ્રયાસ કરો - તેમાં પુષ્કળ કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ છે, અને લગભગ કોઈ કેલરી નથી. જો તમારું શરીર દૂધ સારી રીતે સ્વીકારે છે, તો દિવસમાં 1-2 ગ્લાસ પીઓ, અને ચીઝ થોડું થોડું (દિવસ દીઠ 50 ગ્રામથી વધુ નહીં) અને કાચા શાકભાજી સાથે ખાઓ.

જુસ્સો ખાટા અને લીંબુ છે.

કદાચ તમારા આહારમાં પચવામાં મુશ્કેલ ખોરાકનું પ્રભુત્વ છે, અને શરીર તેના કામને સરળ બનાવવા માટે ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની એસિડિટી વધારવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યું છે. જ્યારે તમને શરદી હોય, ત્યારે તમે ખાટા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તરફ પણ આકર્ષિત થઈ શકો છો - વિટામિન સીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત. મધ્યમ ચરબીવાળી વાનગીઓ પસંદ કરો અને એક બેઠકમાં ઘણા બધા ખોરાકને ભેળવશો નહીં. તળેલા, વધુ પડતા મીઠું ચડાવેલા અને વધુ પડતા મસાલેદાર ખોરાક તેમજ વધુ પડતી પ્રક્રિયા કરવામાં આવેલ હોય તેવા ખોરાકને ટાળો. જો તમને પાચન (ખાસ કરીને યકૃત અને પિત્તાશયમાં) સાથે સમસ્યાઓ દેખાય છે, તો ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ દ્વારા તપાસ કરવાની ખાતરી કરો.

ધૂમ્રપાન ઉત્કટ.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ અને તેના જેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો જુસ્સો સામાન્ય રીતે તે લોકો પર કાબુ મેળવે છે જેઓ વધુ પડતા કડક આહાર પર હોય છે.આહારમાં ચરબીયુક્ત ખોરાકના લાંબા ગાળાના પ્રતિબંધથી લોહીમાં "સારા" કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે, અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસમાં સંતૃપ્ત ચરબીની પૂરતી માત્રા હોય છે. ઓછી ચરબીવાળા ખોરાકથી દૂર ન જશો - તે પસંદ કરો કે જેમાં હજુ પણ થોડી ચરબી હોય. ઉદાહરણ તરીકે, એક કે બે ટકા ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે દહીં, કીફિર અથવા આથો બેકડ દૂધ ખરીદો. જો તમે સખત આહાર પર હોવ તો પણ દરરોજ ઓછામાં ઓછું એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ અને એક ચમચી માખણ ખાઓ. વૈજ્ઞાનિકોએ પ્રાયોગિક ધોરણે સાબિત કર્યું છે કે જેઓ પૂરતી માત્રામાં ચરબીનો ઉપયોગ કરે છે તેઓ ઝડપથી વજન ઘટાડે છે.

ખોરાક જુસ્સો અને રોગો

ડુંગળી, લસણ, મસાલા અને સીઝનીંગ.આ ખોરાક અને મસાલાઓની તાત્કાલિક જરૂરિયાત સામાન્ય રીતે શ્વસનતંત્રની સમસ્યાઓ સૂચવે છે.

ઓલિવ અને ઓલિવ.થાઇરોઇડ ગ્રંથિના વિકારને કારણે આવા વ્યસન શક્ય છે.

આઈસ્ક્રીમ.કાર્બોહાઇડ્રેટ મેટાબોલિઝમ ડિસઓર્ડર, હાઈપોગ્લાયકેમિઆ અથવા ડાયાબિટીસ મેલીટસ ધરાવતા લોકો તેના માટે વિશેષ પ્રેમ ધરાવે છે.

કેળા.જો પાકેલા કેળાની ગંધ તમને ચક્કર આવે છે, તો તમારા હૃદયની સ્થિતિ પર ધ્યાન આપો.

સૂર્યમુખીના બીજ.બીજ ચાવવાની ઇચ્છા મોટેભાગે એવા લોકોમાં થાય છે જેમને એન્ટીઑકિસડન્ટ વિટામિન્સની સખત જરૂર હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે તમારા શરીરમાં ઘણા બધા મુક્ત રેડિકલ છે - અકાળ વૃદ્ધત્વના મુખ્ય ઉત્તેજક.

ચોક્કસ ખોરાકની તૃષ્ણા એ પણ એક સંકેત છે જેને અવગણવી જોઈએ નહીં. શું તમને હંમેશા ચોકલેટ જોઈએ છે? અથવા, તેનાથી વિપરીત, શું શરીરને ખારી વસ્તુની જરૂર છે? તમારું શરીર સંકેતો મોકલે છે કે તમારે અમુક પદાર્થોની ઉણપને પૂરી કરવાની જરૂર છે. તેમાં કયા ખનિજો અને અન્ય સંયોજનોનો અભાવ છે તે શોધો.

ચોકલેટ

જો તમે ઘણા દિવસો સુધી માત્ર ચોકલેટ વિશે જ સ્વપ્ન જોશો, અને આ ઇચ્છા અદૃશ્ય થઈ નથી, તો તમારા શરીરને મેગ્નેશિયમની જરૂર છે. તે એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ તત્વ છે, ખાસ કરીને, નર્વસ અને અસર કરે છે સ્નાયુબદ્ધ સિસ્ટમ. મેગ્નેશિયમ એ કોઈ શંકા વિના તમામ ખનિજોનો રાજા છે, કારણ કે તે લગભગ 320 વિવિધ ઉત્સેચકો સાથે કામ કરે છે.

મેગ્નેશિયમની ઉણપ ખેંચાણ અને પોપચાના ધ્રુજારી, તેમજ થાક, સુસ્તી અને એકાગ્રતાની સમસ્યાઓ દ્વારા પ્રગટ થાય છે. જ્યારે આપણે નિયમિતપણે કોફી, ચા અને આલ્કોહોલ પીતા હોઈએ છીએ ત્યારે મેગ્નેશિયમ ઘણીવાર શરીરમાંથી "ફ્લશ" થાય છે. નકારાત્મક પ્રભાવતેઓએ તેના પર દબાણ કર્યું જન્મ નિયંત્રણ ગોળીઓ. ભલામણ કરેલ દૈનિક માત્રાસ્ત્રીઓ માટે મેગ્નેશિયમ લગભગ 320 મિલિગ્રામ છે (ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમિયાન જરૂરિયાત વધે છે), અને પુરુષો માટે - 420 મિલિગ્રામ.

જો તમે તમારા મેગ્નેશિયમના સ્તરને ફરીથી ભરવા માંગતા હો, તો આ તત્વથી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાઓ. ઉદાહરણ તરીકે, ડાર્ક ચોકલેટમાં 160 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ (100 ગ્રામમાં), ઘઉંના બ્રાન - લગભગ 550 મિલિગ્રામ, કોળાં ના બીજ- 540 મિલિગ્રામ, બિટર કોકો - 420 મિલિગ્રામ, સૂકા બિયાં સાથેનો દાણો - 218 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ, બદામ - 270 મિલિગ્રામ, પિસ્તા - 160 મિલિગ્રામ, હેઝલનટ્સ - 140 મિલિગ્રામ, અનાજ- 137 મિલિગ્રામ, સૂકા બ્રાઉન ચોખા - 310 મિલિગ્રામ, સૂકી બાજરી - 100 મિલિગ્રામ.

મીઠી તૃષ્ણા

સતત કંઈક મીઠી ખાવાની ઈચ્છા અનેક તત્વોની ઉણપ સાથે સંકળાયેલી છે. તેમાંથી એક ક્રોમિયમ છે. તે ખાસ કરીને, લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે જવાબદાર છે, અને "ખરાબ" અને "સારા" કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને પણ સંતુલિત કરે છે. ક્રોમિયમની ઉણપ સાથે સંકળાયેલ છે સતત ભૂખઅને મીઠાઈઓ સહિત સાદા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની તૃષ્ણા. તદુપરાંત, તેની ઉણપની નિશાની પણ હાયપરઇન્સ્યુલીનેમિયા છે, એટલે કે, વધારે ઇન્સ્યુલિન. તે ચરબીના કોષોમાં ચરબી જમા થવાનું કારણ બને છે મોટી માત્રામાં. અતિશય ઇન્સ્યુલિન પણ હાયપરટેન્શન સાથે સંકળાયેલું છે.

ક્રોમિયમની દૈનિક માત્રા ચોક્કસપણે સ્થાપિત કરવામાં આવી નથી. જો કે, મોટાભાગના વૈજ્ઞાનિકો માને છે કે તે 50 થી 200 મિલિગ્રામની રેન્જમાં હોવું જોઈએ. ક્રોમિયમ ઓઇસ્ટર્સ (100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 128 એમસીજી) માં મોટી માત્રામાં મળી શકે છે. બ્રાઝીલ નટ્સ- 100 એમસીજી, સૂકી તારીખો- 29 એમસીજી, નાસપતી - 27 એમસીજી, ટામેટાં - 20 એમસીજી, બ્રોકોલી - 16 એમસીજી, હેઝલનટ્સ - 12 એમસીજી. ખૂબ મોટી ઉણપના કિસ્સામાં, ફોર્મમાં ક્રોમિયમ લેવું સારું છે ખોરાક ઉમેરણો: આ રીતે તમે તત્વની ઉણપને ઝડપથી પૂરી કરી શકો છો. જે લોકો વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે અને મીઠાઈઓનો પ્રતિકાર કરવામાં મુશ્કેલી અનુભવે છે તેમના માટે પોષક પૂરવણીઓનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ક્રોમિયમ આ ઇચ્છાને નિયંત્રિત કરે છે અને એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે વ્યક્તિ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને એટલી ખરાબ રીતે ઝંખશે નહીં.

જ્યારે મીઠાઈની લાલસા હોય, ત્યારે ફોસ્ફરસ પણ મહત્વપૂર્ણ છે, જે તેમાં સામેલ તત્વોમાંનું એક છે ઊર્જા ચયાપચય. આમાંનો મોટાભાગનો પદાર્થ ડેરી ઉત્પાદનોમાં, ખાસ કરીને દૂધ અને ચીઝમાં, તેમજ ઇંડા (જરદી) માં મળી શકે છે.

અન્ય મહત્વપૂર્ણ તત્વમીઠાઈઓની તૃષ્ણા સામેની લડાઈમાં - સલ્ફર. તે ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે, જે બદલામાં, રક્ત ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે. આ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે શરીર ખૂબ નીચા અથવા ખૂબ ઊંચા સ્તરો પર સમાન રીતે નબળી પ્રતિક્રિયા આપે છે.

તે કોઈ સંયોગ નથી કે ચોકલેટ આનંદ અને ખુશી સાથે સંકળાયેલી છે: તેમાં ટ્રિપ્ટોફન, એમિનો એસિડ હોય છે જે, વધુ ફેરફારોશરીરમાં તે સેરોટોનિન, "સુખ હોર્મોન" સહિત મહત્વપૂર્ણ સંયોજનોના સ્ત્રોતમાં ફેરવાય છે. ટ્રિપ્ટોફનથી સમૃદ્ધ ખોરાક ખાવાથી સમાન અસર મેળવી શકાય છે: સ્પિરુલિના, પરમેસન, સોજી પોર્રીજ, કોળાના બીજ, તલના બીજ, જંગલી સૅલ્મોન, ઇંડા, સૂર્યમુખીના બીજ, ચેડર ચીઝ.

ખારા નાસ્તા માટે ઉત્કટ

તારી જોડે છે અચાનક હુમલાકંઈક મીઠું ખાવાની ઈચ્છા છે: ફટાકડા, ચિપ્સ, બ્રેડસ્ટિક્સ વગેરે? સંભવ છે કે તમે કેલ્શિયમની ઉણપથી પીડિત છો, અને તમારું શરીર સોડિયમનું સેવન કરીને તેનું સ્તર વધારવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યું છે (તે એવા તત્વોમાંથી એક છે જે મીઠામાં મળી શકે છે અને તેથી ખારા ખોરાકમાં). સોડિયમ કેલ્શિયમનું સ્તર વધારવા પર અસર કરે છે, પરંતુ આ અલ્પજીવી અસર છે. કેલ્શિયમ ફરીથી ઝડપથી ઘટે છે, અને તમને ફરીથી અને ફરીથી કંઈક મીઠું ખાવાની ઇચ્છા થવા લાગે છે. આ યુક્તિ ટાળો કારણ કે વધુ પડતું મીઠું શરીર માટે હાનિકારક છે.

કેલ્શિયમની પૂર્તિ ડેરી ઉત્પાદનો (દા.ત કુદરતી યોગર્ટ્સ), પરંતુ માત્ર નહીં. લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી (ઉદાહરણ તરીકે, કાલે, પાલક, અરુગુલા, વોટરક્રેસ, બીટ ટોપ્સ), તેમજ બદામ, અખરોટ, તૈયાર માછલી, તલના બીજ, ચિયા અને ક્વિનોઆ આ હેતુઓ માટે ઉપયોગી છે.

ચરબીયુક્ત ખોરાક માટે પ્રેમ

જો તમે વારંવાર કંઈક વધુ સમૃદ્ધ ખાવાની અનિવાર્ય ઇચ્છા અનુભવો છો, તો આ કેલ્શિયમની ઉણપ પણ હોઈ શકે છે. પરંતુ બીજો વિકલ્પ છે: કદાચ તમે ખૂબ ઓછી ચરબી ખાઓ છો, તેથી જ શરીરમાં ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ (A, D, E, K) શોષવાની ક્ષમતા નથી.

તમારે ચરબીયુક્ત બધું ન ખાવું જોઈએ જે તમે તમારા હાથ પર મેળવી શકો છો. મૂલ્યવાન ચરબી સાથે તમારા શરીરની સારવાર કરો: ચરબીયુક્ત માછલી (જંગલી સૅલ્મોન, મેકરેલ), એવોકાડો, બદામ, ઓલિવ, નારિયેળ, ફ્લેક્સસીડ, શણ તેલ, પીગળેલુ માખણ. તમારી ઇચ્છાઓને નિયંત્રિત કરો, તમને કેવું લાગે છે, અને ખાતરી કરો કે આમાંથી ઘણા ઉત્પાદનો ખાધા પછી તમને ફરક દેખાશે. તે જ સમયે, કેલ્શિયમની ઉણપને ફરીથી ભરવાનું ધ્યાન રાખો.

માંસ માટે શિકાર

શું તમે ખરેખર માંસની ઇચ્છા રાખો છો (લાલ શ્રેષ્ઠ છે), પરંતુ સેન્ડવીચ માટે તમે હેમ પસંદ કરો છો? તમારા શરીરમાં પૂરતું આયર્ન છે કે કેમ તે તપાસો. આ એક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ તત્વ છે કારણ કે તે રક્તમાં ઓક્સિજનના પરિવહન માટે જવાબદાર છે. આયર્નની ઉણપ એનિમિયા સાથે સંકળાયેલ છે, અને આ સતત થાક, સુસ્તી, સુસ્તી, નિસ્તેજ ત્વચાઅને વાળ ખરી રહ્યા છે. આયર્ન ઓર્ગન મીટ, રેડ મીટ, મરઘાં અને માછલી ખાવાથી ફરી ભરી શકાય છે. શાકાહારીઓએ ધ્યાન આપવું જોઈએ ખાસ ધ્યાનબદામ, ઇંડા, કઠોળ અને બ્રોકોલી માટે.

જો તમને મીઠાઈ જોઈએ છે - મેગ્નેશિયમનો અભાવ. ક્રોમિયમ પિકોલિનેટ.
મને હેરિંગ જોઈએ છે - ત્યાં યોગ્ય ચરબીનો અભાવ છે (હેરિંગ અને અન્ય સમુદ્રમાં તેલયુક્ત માછલીઘણું ઉપયોગી ઓમેગા 6.
જો તમને બ્રેડ જોઈએ છે - ફરીથી ત્યાં પૂરતી ચરબી નથી (શરીર જાણે છે કે તમે સામાન્ય રીતે બ્રેડ પર કંઈક ફેલાવો છો - અને તે ઝંખે છે: પર - તેને ફેલાવો.
સાંજે મને કેટલાક ફટાકડા સાથે ચા પીવાની લાલચ થાય છે - કૂકીઝ - દિવસ દરમિયાન મને યોગ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (બી વિટામિનનો અભાવ, વગેરે) મળ્યા નથી.
મને સૂકા જરદાળુ જોઈએ છે - વિટામિન A નો અભાવ.

જો તમને કેળા જોઈએ છે - પોટેશિયમની ઉણપ છે અથવા તમે ઘણી કોફી પીઓ છો, તેથી પોટેશિયમની ઉણપ છે.
તૃષ્ણા ચોકલેટ: મેગ્નેશિયમનો અભાવ. આમાં સમાયેલ છે: શેકેલા નટ્સ અને બીજ, ફળો, કઠોળ અને કઠોળ.
મને બ્રેડ જોઈએ છે: નાઇટ્રોજનનો અભાવ. સમાયેલ છે: સાથે ઉત્પાદનો ઉચ્ચ સામગ્રીપ્રોટીન (માછલી, માંસ, બદામ, કઠોળ.
હું બરફ ચાવવા માંગુ છું: આયર્નનો અભાવ. સમાયેલ છે: માંસ, માછલી, મરઘાં, સીવીડ, જડીબુટ્ટીઓ, ચેરી.
કંઈક મીઠી તૃષ્ણા: 1. ક્રોમિયમનો અભાવ. આમાં સમાયેલ છે: બ્રોકોલી, દ્રાક્ષ, ચીઝ, ચિકન, વાછરડાનું યકૃત.
2. કાર્બનનો અભાવ. તાજા ફળોમાં સમાયેલ છે. 3. ફોસ્ફરસનો અભાવ. આમાં જોવા મળે છે: ચિકન, બીફ, લીવર, મરઘાં, માછલી, ઈંડા, ડેરી ઉત્પાદનો, બદામ, કઠોળ અને કઠોળ. 4. સલ્ફરનો અભાવ. સમાયેલ છે: ક્રાનબેરી, horseradish, ક્રુસિફેરસ શાકભાજી ( સફેદ કોબી, બ્રોકોલી, ફૂલકોબી), કાલે. 5. ટ્રિપ્ટોફનનો અભાવ (આવશ્યક એમિનો એસિડમાંથી એક. તેમાં જોવા મળે છે: ચીઝ, લીવર, લેમ્બ, કિસમિસ, શક્કરીયા, પાલક.
ચરબીયુક્ત ખોરાકની ઇચ્છા: કેલ્શિયમનો અભાવ. તેમાં સમાયેલ છે: બ્રોકોલી, કઠોળ અને કઠોળ, ચીઝ, તલ.
કોફી અથવા ચા જોઈએ છે: 1. ફોસ્ફરસનો અભાવ. આમાં જોવા મળે છે: ચિકન, બીફ, લીવર, મરઘાં, માછલી, ઈંડા, ડેરી ઉત્પાદનો, બદામ, કઠોળ અને કઠોળ. 2. સલ્ફરનો અભાવ. આમાં સમાયેલ છે: ક્રેનબેરી, હોર્સરાડિશ, ક્રુસિફેરસ શાકભાજી (સફેદ કોબી, બ્રોકોલી, કોબીજ), કાલે. 3. સોડિયમનો અભાવ (મીઠું. સમાયેલ છે: દરિયાઈ મીઠું, સફરજન સીડર સરકો(આ સાથે કચુંબર પહેરો. 4. આયર્નનો અભાવ. તેમાં સમાયેલ છે: લાલ માંસ, માછલી, મરઘાં, સીવીડ, લીલા શાકભાજી, ચેરી.
મને બળી ગયેલો ખોરાક જોઈએ છે: કાર્બનનો અભાવ. આમાં જોવા મળે છે: તાજા ફળો.
કાર્બોરેટેડ પીણાંની ઇચ્છા: કેલ્શિયમનો અભાવ. તેમાં સમાયેલ છે: બ્રોકોલી, કઠોળ અને કઠોળ, ચીઝ, તલ.
મને કંઈક મીઠું જોઈએ છે: ક્લોરાઈડનો અભાવ. આમાં સમાયેલ છે: બાફેલી બકરીનું દૂધ, માછલી, અશુદ્ધ દરિયાઈ મીઠું.
મને કંઈક ખાટી જોઈએ છે: મેગ્નેશિયમનો અભાવ. આમાં સમાયેલ છે: શેકેલા નટ્સ અને બીજ, ફળો, કઠોળ અને કઠોળ.
પ્રવાહી ખોરાકની લાલસા: પાણીનો અભાવ. લીંબુ અથવા લીંબુના રસના ઉમેરા સાથે દિવસમાં 8-10 ગ્લાસ પાણી પીવો.
ઘન ખોરાકની લાલસા: પાણીનો અભાવ. શરીર એટલું નિર્જલીકૃત છે કે તે પહેલેથી જ તરસ અનુભવવાની ક્ષમતા ગુમાવી ચૂક્યું છે. લીંબુ અથવા લીંબુના રસના ઉમેરા સાથે દિવસમાં 8-10 ગ્લાસ પાણી પીવો.
ઠંડા પીણાની લાલસા: મેંગેનીઝનો અભાવ. તેમાં સમાયેલ છે: અખરોટ, બદામ, પેકન્સ, બ્લુબેરી.
નિર્ણાયક દિવસોની પૂર્વસંધ્યાએ ઝોર:
ઉણપ: ઝીંક.
આમાં સમાયેલ છે: લાલ માંસ (ખાસ કરીને અંગનું માંસ), સીફૂડ, પાંદડાવાળા શાકભાજી, મૂળ શાકભાજી.
સામાન્ય અજેય ઝહોરે હુમલો કર્યો:
1. સિલિકોનનો અભાવ.

2. ટ્રિપ્ટોફનનો અભાવ (આવશ્યક એમિનો એસિડમાંથી એક.
આમાં સમાયેલ છે: ચીઝ, લીવર, લેમ્બ, કિસમિસ, શક્કરીયા, પાલક.
3. ટાયરોસિનનો અભાવ (એમિનો એસિડ.

મારી ભૂખ સંપૂર્ણપણે મટી ગઈ છે:
1. વિટામિન B 1 નો અભાવ.
તેમાં સમાયેલ છે: બદામ, બીજ, કઠોળ, યકૃત અને અન્ય આંતરિક અવયવોપ્રાણીઓ.
2. વિટામિન B 2 નો અભાવ.
આમાં સમાયેલ છે: ટુના, હલીબટ, બીફ, ચિકન, ટર્કી, ડુક્કરનું માંસ, બીજ, કઠોળ અને કઠોળ.
3. મેંગેનીઝનો અભાવ.
તેમાં સમાયેલ છે: અખરોટ, બદામ, પેકન્સ, બ્લુબેરી.
હું ધૂમ્રપાન કરવા માંગુ છું:
1. સિલિકોનનો અભાવ.
સમાયેલ છે: બદામ, બીજ; શુદ્ધ સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક ટાળો.
2. ટાયરોસિનનો અભાવ (એમિનો એસિડ.
આમાં સમાયેલ છે: વિટામિન પૂરકવિટામિન સી સાથે અથવા નારંગી, લીલા અને લાલ ફળો અને શાકભાજીમાં.
મારે કંઈક જોઈએ છે...
મગફળી, પીનટ બટર.
મગફળી ચાવવાની ઈચ્છા, વૈજ્ઞાનિકોના મતે, મુખ્યત્વે મેગાસિટીના રહેવાસીઓમાં સહજ છે. જો તમને મગફળી અને કઠોળ ખાવાનો શોખ છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તમારા શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં B વિટામિન્સ નથી મળી રહ્યા.
કેળા.
ધ્યાન આપો! જો પાકેલા કેળાની ગંધથી તમને ચક્કર આવે છે, તો જ તમને પોટેશિયમની જરૂર છે. બનાના પ્રેમીઓ સામાન્ય રીતે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અથવા કોર્ટિસોન દવાઓ લે છે જે પોટેશિયમ "ખાય છે" માં જોવા મળે છે. એક કેળામાં લગભગ 600 મિલિગ્રામ પોટેશિયમ હોય છે, એટલે કે એક ક્વાર્ટર દૈનિક જરૂરિયાતપુખ્ત જો કે, આ ફળોમાં કેલરીની માત્રા ઘણી વધારે હોય છે. જો તમને વજન વધવાનો ડર હોય તો જ કેળાને ટામેટાં, સફેદ કઠોળ અથવા અંજીરથી બદલો.
બેકોન.
બેકન અને અન્ય ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ માટેનો જુસ્સો સામાન્ય રીતે આહાર પરના લોકોને માત આપે છે. ચરબીયુક્ત ખોરાકને મર્યાદિત કરવાથી લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે, અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ ચોક્કસપણે તે ઉત્પાદન છે જેમાં સૌથી વધુ સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે. જો તમે આહારની અસરને નકારવા માંગતા નથી, તો લાલચમાં ન પડો.
તરબૂચ.
તરબૂચમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ તેમજ વિટામિન એ અને સી હોય છે. નબળા નર્વસ અને નર્વસ સિસ્ટમવાળા લોકોને તેમની ખાસ જરૂરિયાત હોય છે. રુધિરાભિસરણ તંત્ર. માર્ગ દ્વારા, અડધા સરેરાશ તરબૂચમાં 100 kcal કરતાં વધુ હોતું નથી, તેથી તમે વધારાના પાઉન્ડથી ડરશો નહીં.
ખાટા ફળો અને બેરી.
દરમિયાન લીંબુ, ક્રાનબેરી વગેરેની તૃષ્ણાઓ જોવા મળે છે શરદીજ્યારે નબળા શરીરને વિટામિન સી અને પોટેશિયમ ક્ષારની જરૂરિયાત વધી જાય છે. જેમને યકૃત અને પિત્તાશયની સમસ્યા હોય છે તેઓ પણ ખાટી વસ્તુઓ તરફ ખેંચાય છે.
પેઇન્ટ, પ્લાસ્ટર, પૃથ્વી, ચાક.
આ બધું ચાવવાની ઈચ્છા સામાન્ય રીતે બાળકો, કિશોરો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં થાય છે. તે કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીની ઉણપ દર્શાવે છે, જે બાળકોમાં સઘન વૃદ્ધિ અને રચનાના સમયગાળા દરમિયાન થાય છે. હાડપિંજર સિસ્ટમગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ગર્ભ. તમારા આહારમાં ડેરી ઉત્પાદનો, ઇંડા, માખણ અને માછલી ઉમેરો - આ પરિસ્થિતિને સરળતાથી સુધારી શકે છે.
ડુંગળી, લસણ, મસાલા અને સીઝનીંગ.
એક નિયમ તરીકે, શ્વસન સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો મસાલાની તાત્કાલિક જરૂરિયાત અનુભવે છે. ફક્ત જો કોઈ વ્યક્તિ લસણ અને ડુંગળીની ઇચ્છા રાખે છે અને જામને બદલે તેની બ્રેડ પર સરસવ ફેલાવે છે - કદાચ તેના નાક પર કોઈ પ્રકારનો શ્વસન રોગ છે. દેખીતી રીતે, આ રીતે - ફાયટોનસાઇડ્સની મદદથી - શરીર પોતાને ચેપથી બચાવવાનો પ્રયાસ કરે છે.
દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો.
આથો દૂધના ઉત્પાદનોના પ્રેમીઓ, ખાસ કરીને કુટીર ચીઝ, મોટેભાગે એવા લોકો હોય છે જેમને કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે. આવશ્યક એમિનો એસિડ - ટ્રિપ્ટોફન, લાયસિન અને લ્યુસીનની અભાવને કારણે દૂધ પ્રત્યેનો અચાનક પ્રેમ પણ ઉભો થઈ શકે છે.
આઈસ્ક્રીમ.
આઈસ્ક્રીમ, અન્ય ડેરી ઉત્પાદનોની જેમ, - સારો સ્ત્રોતકેલ્શિયમ પરંતુ ક્ષતિગ્રસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય ધરાવતા લોકો, હાઈપોગ્લાયકેમિઆ અથવા ડાયાબિટીસ મેલીટસથી પીડિત લોકો તેના માટે વિશેષ પ્રેમ ધરાવે છે. મનોવૈજ્ઞાનિકો આઈસ્ક્રીમ પ્રત્યેના પ્રેમને બાળપણની ઝંખનાના અભિવ્યક્તિ તરીકે જુએ છે.
સીફૂડ.
સતત ટ્રેક્શનસીફૂડ માટે, ખાસ કરીને મસલ અને સીવીડ, આયોડિનની ઉણપ સાથે જોવા મળે છે. આવા લોકોએ આયોડિનયુક્ત મીઠું ખરીદવું જરૂરી છે.
ઓલિવ અને ઓલિવ.
ઓલિવ અને ઓલિવ (તેમજ અથાણાં અને મરીનેડ્સ) માટેનો પ્રેમ સોડિયમ ક્ષારના અભાવને કારણે ઉદ્ભવે છે. વધુમાં, ખારા ખોરાકનું વ્યસન થાઇરોઇડની તકલીફ ધરાવતા લોકોમાં થાય છે.
ચીઝ.
કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસની જરૂર હોય તેવા લોકો દ્વારા તે પ્રિય છે. કોબી અને બ્રોકોલી સાથે ચીઝને બદલવાનો પ્રયાસ કરો - તેમાં આમાંથી ઘણા બધા પદાર્થો છે અને લગભગ કોઈ કેલરી નથી.
માખણ.
શાકાહારીઓમાં તેની તૃષ્ણા જોવા મળે છે, જેમના આહારમાં ચરબી ઓછી હોય છે, અને ઉત્તરના રહેવાસીઓમાં જેમને વિટામિન ડીનો અભાવ હોય છે.
સૂર્યમુખીના બીજ.
સૂર્યમુખીના બીજને નીપજાવવાની ઇચ્છા મોટાભાગે ધૂમ્રપાન કરનારાઓમાં ઉદ્ભવે છે જેમને વિટામિન્સ - એન્ટીઑકિસડન્ટોની સખત જરૂર હોય છે, જેમાં સૂર્યમુખીના બીજ સમૃદ્ધ હોય છે.
ચોકલેટ.
ચોકલેટ પ્રત્યેનો પ્રેમ એ સાર્વત્રિક ઘટના છે. જો કે, કેફીનના વ્યસનીઓ અને જેમના મગજને ખાસ કરીને ગ્લુકોઝની જરૂર હોય છે તેઓ અન્ય કરતા ચોકલેટને વધુ પસંદ કરે છે.
મીઠી. કદાચ તમે તમારા બટ ઓફ કામ કરી રહ્યા છો અને પહેલેથી જ તમારા ચેતા પર મેળવેલ છે. ગ્લુકોઝ તણાવ હોર્મોન - એડ્રેનાલિનના ઉત્પાદનમાં સક્રિયપણે સામેલ છે. તેથી, નર્વસ અને માનસિક અતિશય તાણ સાથે, ખાંડનો ઉપયોગ ઝડપથી થાય છે, અને શરીરને સતત નવા ભાગોની જરૂર પડે છે.
આવી સ્થિતિમાં, તમારી જાતને મીઠાઈઓ સાથે વ્યવહાર કરવો એ પાપ નથી. પરંતુ સમૃદ્ધ કેકના ટુકડાઓ (તેમાં ભારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે) ના ટુકડાઓ ગબડવું વધુ સારું છે, પરંતુ તમારી જાતને ચોકલેટ અથવા માર્શમેલો સુધી મર્યાદિત કરો.
ખારી. જો તમે જાનવરની જેમ અથાણાંવાળા કાકડીઓ, ટામેટાં અને હેરિંગ પર હુમલો કરો છો, જો ખોરાક હંમેશા મીઠું ચડાવેલું લાગતું હોય, તો શું આપણે જૂની બળતરા અથવા શરીરમાં ચેપના નવા સ્ત્રોતના ઉદભવ વિશે વાત કરી શકીએ?
પ્રેક્ટિસ બતાવે છે કે મોટેભાગે આ સમસ્યાઓ સાથે સંકળાયેલી હોય છે જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ- સિસ્ટીટીસ, પ્રોસ્ટેટીટીસ, એપેન્ડેજની બળતરા, વગેરે.
ખાટા. આ ઘણીવાર પેટની ઓછી એસિડિટીનો સંકેત છે. અપર્યાપ્ત સ્ત્રાવના કાર્ય સાથે ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે આવું થાય છે, જ્યારે થોડો ગેસ્ટ્રિક રસ ઉત્પન્ન થાય છે. ગેસ્ટ્રોસ્કોપીનો ઉપયોગ કરીને આ તપાસી શકાય છે.
ઉપરાંત, ખાટા સ્વાદવાળા ખાદ્યપદાર્થોમાં ઠંડક, કઠોર ગુણધર્મો હોય છે, જે શરદીના લક્ષણોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અને એલિવેટેડ તાપમાન, ભૂખ ઉત્તેજિત કરે છે.
ગોર્કી. કદાચ આ કોઈ સારવાર ન કરાયેલ રોગ અથવા પાચન તંત્રના સ્લેગિંગ પછી શરીરના નશાનો સંકેત છે.
જો તમને ઘણીવાર કડવો સ્વાદ સાથે કંઈક જોઈએ છે, તો તે ગોઠવવામાં અર્થપૂર્ણ છે ઉપવાસના દિવસો, સફાઇ પ્રક્રિયાઓમાં જોડાઓ.
બર્નિંગ. જ્યાં સુધી તમે તેમાં અડધી મરી શેકર ફેંકી દો ત્યાં સુધી વાનગી નરમ લાગે છે, પરંતુ તમારા પગ તમને મેક્સીકન રેસ્ટોરન્ટ તરફ દોરી જાય છે? આનો અર્થ એ થઈ શકે છે કે તમારું પેટ "આળસુ" છે; તે ખોરાક ધીમે ધીમે પચે છે અને આમ કરવા માટે ઉત્તેજનાની જરૂર છે. અને ગરમ મસાલા અને મસાલા પાચનને ઉત્તેજિત કરે છે.
ઉપરાંત, મસાલેદાર ખોરાકની જરૂરિયાત લિપિડ ચયાપચયના ઉલ્લંઘન અને "ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ" ની માત્રામાં વધારો સૂચવી શકે છે. મસાલેદાર ખોરાક લોહીને પાતળું કરે છે, ચરબી દૂર કરે છે અને રક્તવાહિનીઓને "સાફ" કરે છે. પરંતુ તે જ સમયે તે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરે છે. તેથી ખાલી પેટ પર મરચાં અને સાલસા પર લોડ ન કરો.
એસ્ટ્રિન્જન્ટ. આમ, જો તમને અચાનક તમારા મોંમાં મુઠ્ઠીભર બર્ડ ચેરી બેરી મૂકવાની અસહ્ય ઇચ્છા થાય અથવા તમે શાંતિથી પર્સિમોન્સ પાસેથી પસાર ન થઈ શકો, તો તમારા રક્ષણાત્મક દળોનબળા અને તાત્કાલિક ફરી ભરવાની જરૂર છે.
કડક સ્વાદવાળી પ્રોડક્ટ્સ ત્વચાના કોષોના વિભાજનને પ્રોત્સાહન આપે છે (ઘાને મટાડવામાં મદદ કરે છે) અને રંગ સુધારે છે. તેઓ રક્તસ્રાવ રોકવામાં મદદ કરે છે (ઉદાહરણ તરીકે, ફાઇબ્રોઇડ્સ સાથે), બ્રોન્કો-પલ્મોનરી સમસ્યાઓના કિસ્સામાં કફ દૂર કરે છે.
પરંતુ કડક ખોરાક લોહીને ઘટ્ટ કરે છે - તે લોકો માટે જોખમી હોઈ શકે છે વધેલી કોગ્યુલેબિલિટીલોહી અને થ્રોમ્બોસિસની વૃત્તિ (વેરિસોઝ નસો, હાયપરટેન્શન, કેટલાક હૃદય રોગ સાથે.
તાજા. આવા ખોરાકની જરૂરિયાત ઘણીવાર ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા પેટના અલ્સર સાથે ઉચ્ચ એસિડિટી, કબજિયાત, તેમજ યકૃત અને પિત્તાશયની સમસ્યાઓ સાથે ઊભી થાય છે.
તાજો ખોરાક નબળો પડે છે, ખેંચાણના દુખાવામાં મદદ કરે છે અને પેટને શાંત કરે છે.
પેશન ચોકલેટ-સ્વીટ છે.
અન્ય લોકો કરતા વધુ વખત, "ચોકલેટ મેનિયા" કેફીન ચાહકોને અસર કરે છે અને જેમના મગજને ખાસ કરીને ગ્લુકોઝની જરૂર હોય છે. આ અન્ય મીઠાઈઓને પણ લાગુ પડે છે. જો તમે અસંતુલિત આહાર લો છો, તો તમારા શરીરને ગ્લુકોઝની પણ જરૂર પડશે - ઊર્જાના સૌથી ઝડપી સ્ત્રોત તરીકે. જેમ કે, ચોકલેટ આ કાર્યનો સંપૂર્ણ રીતે સામનો કરે છે. પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે આ ઉત્પાદનમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે, જેનું વધુ પ્રમાણ તમારી રક્તવાહિનીઓ અને આકૃતિ માટે જોખમી છે.
* વધુ શાકભાજી અને અનાજ ખાઓ - તે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ છે. અને ડેઝર્ટ માટે, સૂકા ફળો અથવા મધને થોડી માત્રામાં બદામ સાથે પસંદ કરો.
ચીઝ ઉત્કટ.
મસાલેદાર, ખારી, મસાલા સાથે કે વગર... તમે તેના વિના એક દિવસ પણ જીવી શકતા નથી, તેનો સ્વાદ તમને પાગલ કરી દે છે - તમે તેનો કિલોગ્રામ વપરાશ કરવા તૈયાર છો (કોઈપણ સંજોગોમાં, તમે દરરોજ ઓછામાં ઓછું 100 ગ્રામ ખાઓ છો. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ ખાતરી આપે છે કે જેમને કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસની તાત્કાલિક જરૂરિયાત હોય તેને ચીઝ ખૂબ જ પસંદ કરે છે. અલબત્ત, ચીઝ શરીર માટે આ અત્યંત જરૂરી અને અત્યંત ફાયદાકારક પદાર્થોનો સૌથી ધનિક સ્ત્રોત છે, પરંતુ ચરબી...
* ચીઝને બ્રોકોલી કોબી સાથે બદલવાનો પ્રયાસ કરો - તેમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ ઘણો છે, પરંતુ લગભગ કોઈ કેલરી નથી. જો તમારું શરીર દૂધને સારી રીતે સ્વીકારે છે, તો દિવસમાં 1-2 ગ્લાસ પીવો, અને કાચા શાકભાજી સાથે ચીઝ થોડું થોડું (દિવસ દીઠ 50 ગ્રામથી વધુ નહીં) ખાઓ.
જુસ્સો ખાટો અને લીંબુ છે.
કદાચ તમારા આહારમાં પચવામાં મુશ્કેલ ખોરાકનું પ્રભુત્વ છે, અને શરીર તેના કામને સરળ બનાવવા માટે ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની એસિડિટી વધારવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યું છે. જ્યારે તમને શરદી થાય છે, ત્યારે તમે ખાટા ફળો અને બેરી તરફ પણ આકર્ષિત થઈ શકો છો - વિટામિન સીનો ઉત્તમ સ્ત્રોત.
* મધ્યમ ચરબીવાળા ભોજનની પસંદગી કરો અને એક બેઠકમાં ઘણા ખોરાકને મિશ્રિત કરશો નહીં. તળેલા, વધુ પડતા મીઠું ચડાવેલા અને વધુ પડતા મસાલેદાર ખોરાક તેમજ વધુ પડતી પ્રક્રિયા કરવામાં આવેલ હોય તેવા ખોરાકને ટાળો. જો તમને પાચન (ખાસ કરીને યકૃત અને પિત્તાશયમાં) સાથે સમસ્યાઓ દેખાય છે, તો ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ દ્વારા તપાસ કરવાની ખાતરી કરો.
ધૂમ્રપાન ઉત્કટ.
ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ અને તેના જેવી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો જુસ્સો સામાન્ય રીતે તે લોકો પર કાબુ મેળવે છે જેઓ વધુ પડતા કડક આહાર પર હોય છે. આહારમાં ચરબીયુક્ત ખોરાક પર લાંબા ગાળાના પ્રતિબંધથી "સારા" કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે - લોહીમાં એક સ્ટીરોલ, અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસમાં સંતૃપ્ત ચરબીની પૂરતી માત્રા હોય છે.
* ઓછી ચરબીવાળા ખાદ્યપદાર્થોથી દૂર ન જશો - તે પસંદ કરો કે જેમાં હજુ પણ થોડી ચરબી હોય. ઉદાહરણ તરીકે, એક કે બે ટકા ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે દહીં, કીફિર અથવા આથો બેકડ દૂધ ખરીદો. જો તમે સખત આહાર પર હોવ તો પણ દરરોજ ઓછામાં ઓછું એક ચમચી વનસ્પતિ તેલ અને એક ચમચી માખણ ખાઓ. વૈજ્ઞાનિકોએ પ્રાયોગિક ધોરણે સાબિત કર્યું છે કે જેઓ પૂરતી માત્રામાં ચરબીનો ઉપયોગ કરે છે તેઓ ઝડપથી વજન ઘટાડે છે.
ખોરાક જુસ્સો અને રોગો.
* ડુંગળી, લસણ, મસાલા અને સીઝનીંગ. આ ખોરાક અને મસાલાઓની તાત્કાલિક જરૂરિયાત સામાન્ય રીતે શ્વસનતંત્રની સમસ્યાઓ સૂચવે છે.
* ઓલિવ અને ઓલિવ. થાઇરોઇડ ગ્રંથિના વિકારને કારણે આવા વ્યસન શક્ય છે.
* આઈસ્ક્રીમ. કાર્બોહાઇડ્રેટ મેટાબોલિઝમ ડિસઓર્ડર, હાઈપોગ્લાયકેમિઆ અથવા ડાયાબિટીસ મેલીટસ ધરાવતા લોકો તેના માટે વિશેષ પ્રેમ ધરાવે છે. * કેળા. જો તમે પાકેલા કેળાની ગંધથી તમારું માથું ગુમાવો છો, તો જ તમારા હૃદયની સ્થિતિ પર ધ્યાન આપો. * સૂર્યમુખીના બીજ. બીજ ચાવવાની ઇચ્છા મોટેભાગે એવા લોકોમાં થાય છે જેમને વિટામિન્સ - એન્ટીઑકિસડન્ટોની સખત જરૂર હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે તમારા શરીરમાં ઘણા બધા મુક્ત રેડિકલ છે - અકાળ વૃદ્ધત્વના મુખ્ય ઉત્તેજક.

શા માટે તમે કંઈક મસાલેદાર માંગો છો?

એવી શક્યતા છે કે શરીરમાં પૂરતું વિટામિન A નથી, જેના કારણે તમને માખણ જોઈએ છે. અથવા કદાચ બીજું વિટામિન જે માખણમાં સમાયેલું છે. તેમાં ઘણી બધી સંતૃપ્ત ચરબી હોય છે. તમારા શરીરમાં પૂરતું "સારા" કોલેસ્ટ્રોલ ન હોઈ શકે. તેમાં ઘણું બધું છે. અને આમ તે તેને પુનઃસ્થાપિત કરે છે. માખણમાં વિટામિન E અને K પણ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

જો તમને ડુંગળી જોઈએ તો શરીરમાં શું ખૂટે છે?

ક્યારેક ડુંગળી ખાવાની ઈચ્છા શ્વાસ સંબંધી સમસ્યાઓ સાથે સંકળાયેલી હોય છે. કદાચ ત્યાં ચેપ છે, અને શરીર આ રીતે તેનાથી છુટકારો મેળવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યું છે. છેવટે, ડુંગળીમાં ફાયટોનસાઇડ્સ હોય છે જે શ્વસન રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

બન્સ, પાઈ, ફટાકડા, કૂકીઝ - થોડો લોટ લીધા વિના પસાર થઈ શકતા નથી? લોટના ઉત્પાદનો માટે સતત તૃષ્ણા કેટલાકની ઉણપને કારણે છે પોષક તત્વોશરીરમાં અને તેના પર અમુક પરિબળોનો પ્રભાવ.
સરળ થાક અને ઊંઘનો અભાવ. આજે, જીવનની આધુનિક લય આપણને અસંખ્ય સમસ્યાઓને ઝડપથી હલ કરવાની જરૂર છે, જે ઘણીવાર ચિંતાઓ, અનિશ્ચિતતા અને તાણ સાથે હોય છે. આ નર્વસ સ્થિતિ શરીરમાં સંચિત થાય છે અને માથાનો દુખાવો અને ઊંઘની વિક્ષેપમાં પરિણમી શકે છે. તેથી, તમારા શરીર માટે વ્યવસ્થા કરવી હિતાવહ છે સારો આરામ, શરીર અને આત્મા બંનેને આરામ આપો. દરરોજ એક જ સમયે સૂવાની ટેવ વિકસાવવા માટે ઉપયોગી થશે, પ્રાધાન્ય 10 વાગ્યા પહેલાં, અને ઓછામાં ઓછા 7 કલાક સૂવું - આ સમય દરમિયાન શરીરને આરામ કરવાનો અને શક્તિ મેળવવાનો સમય હોય છે. જો તમને ઊંઘવામાં તકલીફ પડતી હોય, તો સૂતા પહેલા લવંડર તેલથી પગની માલિશ કરવાથી તમારા શરીરને આરામ મળશે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ ભૂખ. શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો અભાવ તરફ દોરી જાય છે થાક, વારંવાર સુસ્તી, ચક્કર, ઉબકા, પરસેવો, મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર, વગેરે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ફરીથી ભરવા માટે, શરીર સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાકની ઇચ્છા રાખે છે. વધુ પડતો ઉપયોગતેના આહારમાં લોટના ઉત્પાદનો પણ હોય છે નકારાત્મક પરિણામો, ઉદાહરણ તરીકે, ટાઇપિંગ વધારે વજન. એ કારણે યોગ્ય નિર્ણયત્યાં બન અને લોટનું સ્થાન હશે ( સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ) ફળો, શાકભાજી, ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ અનાજ માટે ( જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ). તેઓ ઝડપથી ભૂખ સંતોષે છે અને નુકસાન કરતાં વધુ સારું કરે છે.

વિડિઓ - જો તમને મીઠાઈ જોઈએ છે તો શરીરમાં શું અભાવ છે

કયા ખોરાકમાં મેગ્નેશિયમ હોય છે?

માઇક્રોએલિમેન્ટની ઉણપને ઝડપથી દૂર કરવા માટે, તેને આહારમાં શામેલ કરવું ઉપયોગી છે ઘઉંની થૂલું. આ ઉત્પાદનમેગ્નેશિયમ સામગ્રી માટે રેકોર્ડ ધારક.

આગળ ઉચ્ચ કેલરી ખોરાકઆવશ્યક સૂક્ષ્મ તત્વોની ઉચ્ચ સામગ્રી પણ છે:

કોળાં ના બીજ;
સૂર્યમુખીના બીજ;
અળસીના બીજ;
તલના બીજ;
પાઈન અને અખરોટ;
ચોકલેટ;
કોકો પાઉડર;
દાળ, કઠોળ;
અંકુરિત ઘઉંના બીજ.

ઓફિસમાં કામ કરતા લોકો ઘણીવાર નીચેની પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરે છે: તમે કામ પર બેઠા છો અને અચાનક તમને કંઈક મીઠી, ખારી અથવા તો મસાલેદાર વસ્તુની તલપ થાય છે. અને તમે બીજી ચોકલેટ બાર, મીઠું ચડાવેલું બદામ અથવા મસાલેદાર મસ્ટર્ડ સાથે હોટ ડોગ ખરીદવા દોડો છો. પરંતુ અમારી સ્વાદ ઇચ્છાઓનો ખરેખર અર્થ શું છે?

જો તમને વારંવાર મીઠાઈ જોઈએ છે
શા માટે તમે મીઠાઈ માંગો છો? તે સરળ છે. તમારી પાસે મેગ્નેશિયમ, ગ્લુકોઝ અને ક્રોમિયમ પોકોલિનેટનો અભાવ છે. મીઠાઈઓ માટે તૃષ્ણા પણ એક નિશાની છે નર્વસ અતિશય તાણ, હતાશા અને છુપાયેલા ફોબિયા પણ. તમારી સમસ્યાઓને સ્વાદિષ્ટ વસ્તુ સાથે ન ખાવાનો પ્રયાસ કરો. વધુ વખત મુલાકાત લો તાજી હવા. ઉપભોગ કરો યોગ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. આહારમાં ઉમેરો તાજા ફળો, વટાણા, કઠોળ, અખરોટ.

જો તમે અચાનક માંગો છોડેરી ઉત્પાદનો
આ ફક્ત કેલ્શિયમની ઉણપ જ નહીં, પણ એમિનો એસિડની અછત પણ સૂચવી શકે છે, જેમ કે ટ્રિપ્ટોફન, લાયસિન, લ્યુસીન. તેથી, કુટીર ચીઝ, સખત ચીઝ (તેમાં ઘણું કેલ્શિયમ હોય છે) ખાઓ, અને તમારા આહારમાં ટર્કીનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો, જો તમારું બજેટ પરવાનગી આપે છે, લાલ કેવિઅર, સ્ક્વિડ, મગફળી - આ ઉત્પાદનોમાં ઘણા ઉપયોગી એમિનો એસિડ હોય છે.

જો તે ઇચ્છે છેમાખણ, માર્જરિન
વિટામિન ડીની અછતની આ પ્રથમ નિશાની છે. તેલને વધુ પડતું ન ખાવાનો પ્રયાસ કરો (તેમાં ઘણું કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે). IN દૈનિક આહારવધુ સારું ઉમેરો માછલીની ચરબી, લીવર ધ્રુજારી, ઇંડા.

જો તમે કંઈક ખાટી માંગો છો
એસિડિક ખોરાકની તૃષ્ણા આપણને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં ઘટાડો વિશે જણાવે છે, વાયરલ ચેપસાથે જઠરનો સોજો ઓછી એસિડિટી. મકાઈના માંસ સાથે લઈ જશો નહીં સાર્વક્રાઉટ, કાકડીઓ, ટામેટાં). તમારા રોજિંદા આહારમાં વિટામિન સી સમૃદ્ધ ખોરાકનો સમાવેશ કરવો વધુ સારું છે: ગુલાબ હિપ્સ, મીઠી સિમલા મરચું, દરિયાઈ બકથ્રોન, કિવિ, બ્રોકોલી. અને ખોરાક પણ મેગ્નેશિયમ સમૃદ્ધ: કાજુ, બિયાં સાથેનો દાણો, અંજીર.

જો તમે કોફી માંગો છો
અનપેક્ષિત રીતે, તમે કોફી પ્રેમી બની ગયા છો; તમે સુગંધિત કોફીના કપ વિના સવારે કામ શરૂ કરી શકતા નથી? મહાન તકકે તમારા શરીરમાં પૂરતું સલ્ફર નથી. કોઈપણ માંસ સલ્ફરથી સમૃદ્ધ છે; નિયમિતપણે ટર્કી, બીફ, ડુક્કરનું માંસ, લેમ્બ અને લીવર ખાવાનો પ્રયાસ કરો.

જો તમારે કંઈક મીઠું જોઈએ છે
લોકો કહે છે: જો કોઈ સ્ત્રી ખારા ખોરાકની ઇચ્છા રાખે છે, તો આ ગર્ભાવસ્થાની પ્રથમ નિશાની છે. પરંતુ ડોકટરોનો અભિપ્રાય અલગ છે. ખારા ખોરાકનું વ્યસન સૂચવી શકે છે ખામીથાઇરોઇડ ગ્રંથિ. તમારા હોર્મોન્સનું પરીક્ષણ કરાવવું એ સારો વિચાર છે. બળતરા અને ચેપ દરમિયાન શરીરને ખારા ખોરાકની પણ જરૂર પડે છે (ખાસ કરીને જો આ બળતરા હોય પ્રજનન અંગો). મનોવૈજ્ઞાનિક દૃષ્ટિકોણથી, તણાવ દૂર કરવા માટે આપણે ખારા ખોરાક (તેમજ મીઠાઈઓ) ખાઈએ છીએ. નિયમિત ખોરાકતે અમને ખુશ કરતું નથી અને અમને અસ્પષ્ટ લાગે છે - આ પહેલેથી જ હતાશાની નિશાની છે.
અમે સીવીડ, લાલ માછલી, ડુંગળી, પાલક, લીલા સફરજન, બ્લુબેરી ઉમેરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. બકરીનું દૂધ.

જો તમને મસાલા જોઈએ છે: ડુંગળી, લસણ, મસાલા, સરસવ, સીઝનીંગ
શ્વસન સંબંધી સમસ્યાઓ ધરાવતા અને ચેપ માટે સંવેદનશીલ લોકોને મસાલાની તાત્કાલિક જરૂર હોય છે. વધુ તાજી વનસ્પતિઓ ખાવાનો પ્રયાસ કરો: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ડુંગળી, સેલરી.

જો તમારે કંઈક કડવું જોઈએ છે
જો તમે તમારી બધી વાનગીઓ કાળજીપૂર્વક મરી કરો છો અને સરસવ અને હોર્સરાડિશનો આંશિક છો, તો પછી તમારા આહારનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરો. મોટે ભાગે, તમે ઘણા બધા બિનઆરોગ્યપ્રદ, કોલેસ્ટ્રોલ-સમૃદ્ધ ખોરાક ખાઓ છો. તમારી જાતને ઉપવાસનો દિવસ આપો.

જો તમને સતત તરસ લાગે છે, ખાસ કરીને મીઠી કાર્બોનેટેડ પીણાં
તમે કેલ્શિયમની ઉણપ અનુભવી રહ્યા છો. કુટીર ચીઝ, ચીઝ અને નટ્સ પર લોડ કરો.

જો તમે બ્રેડ માંગો છો
શું તમે નોંધ્યું છે કે તમે વધુ ઉપયોગ કરી રહ્યા છો બ્રેડ ઉત્પાદનોઅને તમને બ્રેડ બનની ગંધ ખૂબ જ ગમે છે. આ સૂચવે છે કે તમારા શરીરમાં પૂરતા પ્રમાણમાં કાર્બનિક નાઇટ્રોજન નથી. આ ઉપયોગી તત્વપ્રોટીન ખોરાકમાં જોવા મળે છે. આનો અર્થ એ છે કે તમારે તમારા મેનૂમાં કોઈપણ માંસ, કઠોળ અથવા ઇંડા શામેલ કરવાની જરૂર છે.

જો તમે તમારી ભૂખ ગુમાવો છો, તો આ પણ વિટામિન્સની અછતની નિશાની છે.
મોટે ભાગે, શરીરને વિટામિન B2 ની જરૂર હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે કોબી, બટાકા, ચીઝ, કુટીર ચીઝ અને કઠોળ ખાવાનો સમય આવી ગયો છે.

અને બધા ઓફિસ કર્મચારીઓ માટે મુખ્ય નિયમ: તમારા આહારમાં વૈવિધ્યસભર રાખવાનો પ્રયાસ કરો. સમાન ખોરાકને વળગી ન રહો. આ તમને વિટામિનની ઉણપ, ડિપ્રેશનનો સામનો કરવામાં અને તમારા જીવનની ગુણવત્તા સુધારવામાં મદદ કરશે.