તુલસી વિશે સત્ય: શું સગર્ભા માતાઓ માટે ઔષધીય છોડ જોખમી હોઈ શકે છે? તુલસીનું પીણું કેવી રીતે બનાવવું

મિન્ટ પરિવારની ઔષધિ તુલસીને પ્રાચીન કાળથી શાહી વનસ્પતિ માનવામાં આવે છે. અને આ કારણ વિના નથી, કારણ કે તેના ઔષધીય ગુણધર્મો અત્યંત વિશાળ છે. તુલસીનો છોડ એક ઉત્તમ શરીર શુદ્ધિ છે; આ ગુણધર્મનો ઉપયોગ ઘણા ડોકટરો દ્વારા કરવામાં આવે છે પરંપરાગત ઉપચારકોસારવાર દરમિયાન ક્રોનિક સ્વરૂપોરોગો જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ, પેટ. તુલસી પણ સફળતાપૂર્વક સંધિવા અને સંધિવાની સારવાર કરે છે.

તુલસી એક હર્બેસિયસ છોડ છે જે ત્રીસથી સાઠ સેન્ટિમીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે. તુલસીનો છોડ ગુલાબી, સફેદ અથવા જાંબલી રંગના ટેસેલ્સ સાથે ખીલે છે. તુલસીના પાંદડા સ્પર્શ માટે સહેજ ખરબચડી હોય છે અને તેમાં જાંબલી રંગ હોય છે, પરંતુ તે માત્ર લીલા પણ હોઈ શકે છે.

• તુલસીમાં ટોનિક ગુણધર્મો હોવાથી, તે શરીરની રક્તવાહિની તંત્રના રોગોમાં બિનસલાહભર્યું છે (ખાસ કરીને મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન, થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ, વેનિસ થ્રોમ્બોસિસ નીચલા અંગો, અને લોહીના ગંઠાઈ જવાના નીચા સ્તર સાથે).
• સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તમારે તુલસીનો છોડ વધુ ન ખાવો જોઈએ, જેથી તે ખુલે નહીં અને અથવા.
• જ્યારે સગર્ભા સ્ત્રીને કોઈ વિરોધાભાસ ન હોય ત્યારે પણ શરીર અતિશય ઉપયોગતુલસીનો છોડ ઝેરની જેમ પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે, અને મજબૂત ડિગ્રી સુધી.
• જો તમને હાઈપરટેન્શન અથવા હાઈપરટેન્શનની સંભાવના હોય તો તુલસીનો ઉપયોગ કરવો પ્રતિબંધિત છે. તેનાથી વિપરીત, ક્રોનિક લો બ્લડ પ્રેશર માટે તુલસીની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તેથી, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, કસુવાવડ અટકાવવા માટે, અકાળ જન્મ, ગર્ભાશયની હાયપરટોનિસિટી, કસુવાવડ, તે અઠવાડિયામાં બે વાર તુલસીનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવા યોગ્ય છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તુલસીનો ઉપયોગ અને ફાયદા

• બાહ્ય ઉપયોગ માટે, તુલસીનો ઉકાળો બનાવવામાં આવે છે નીચેની રીતે: પંદર ગ્રામ બીજ અથવા સૂકા ઘાસના પાનને દંતવલ્કમાં ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે ઉકાળો અથવા કાચનાં વાસણો. ઉકાળો મૂકો પાણી સ્નાન. તેના પર અડધો કલાક ઉકાળો. પછી, સ્નાનમાંથી દૂર કર્યા પછી, દસથી પંદર મિનિટ માટે રેડવું છોડી દો, તાણ. સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ઉકાળો ફક્ત બહારથી, ગરમ હોય ત્યારે જ વાપરો.
• તાજા સ્ક્વિઝ્ડ તુલસીનો રસ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન બાહ્ય ઉપયોગ માટે પણ વપરાય છે. આ કરવા માટે, છોડના તાજા પાંદડા લો, તેને વહેતા પાણીમાં ધોઈ લો અને સૂકવી દો. પછી તમારે પાંદડાને બ્લેન્ડરમાં મૂકવા જોઈએ અથવા છરી વડે બારીક કાપો. પરિણામી મિશ્રણમાંથી રસને ડબલ-લેયર ગોઝ દ્વારા સ્વીઝ કરો.

બાહ્ય ઉપયોગ માટે, રસને પાતળું કરી શકાય છે ઉકાળેલું પાણી, એક થી એક ગુણોત્તરમાં.

તુલસીનો છોડ ઘણી સદીઓ પહેલા ઉગાડવામાં આવતો છોડ છે. તેના દાંડીની ચાર બાજુઓ હોય છે અને તે 60 સેન્ટિમીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. છોડની ઝાડવું ખૂબ જ ડાળીઓવાળું છે, અને પાંદડા સ્પર્શ માટે ખરબચડી સપાટી સાથે લંબચોરસ છે. વિવિધ પર આધાર રાખીને, તુલસીનો છોડ લીલો અથવા હોઈ શકે છે જાંબલી. તેઓ તેના મસાલેદાર, ગરમ સ્વાદ અને સુગંધિત બાલ્સમિક ગંધની પ્રશંસા કરે છે.

તુલસીના ફાયદા શું છે?

તુલસી વહન કરે છે મહાન લાભમાટે માનવ શરીર, જે તેની રાસાયણિક રચના દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. સૌ પ્રથમ, આ છોડ તેના આવશ્યક તેલને લે છે, જે તુલસીના પાંદડાઓમાં 0.7 થી 1.5% હોઈ શકે છે. આ તે છે જે આવા ચોક્કસ સ્વાદ અને મસાલેદાર સુગંધ આપે છે. આવશ્યક તેલમાં ઘણા સુગંધિત પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે - મેલ્હેવિનોલ, લિનાલૂલ, યુજેનોલ, કપૂર તેલઅને અન્ય. તુલસીમાં રહેલ કપૂર શ્વાસને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે અને હૃદયના સ્નાયુઓના કામને ઉત્તેજિત કરે છે.

પાંદડા અને દાંડીમાં ઘણા ટેનિક અને હોય છે ખનિજોમાનવ સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી. માટે આભાર ઉચ્ચ સામગ્રી phytoncides, છોડ એક શક્તિશાળી છે એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર. સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સતુલસીમાં રહેલ (ખાંડ) બોજ વગર શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે.

છોડની દાંડી અને પાંદડામાં ઘણા વિટામિન્સ (કેરોટીન, એસ્કોર્બિક એસિડ, રિબોફ્લેવિન, નિયાસિન અને રુટિન) અને અન્ય પદાર્થો હોય છે જે શરીરની પ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. વિવિધ વાયરસઅને બેક્ટેરિયા. જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થોથી સમૃદ્ધ આ છોડનો લાંબા સમયથી શરદી અને અન્ય રોગોની સારવારમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

એસ્કોર્બિક એસિડ (વિટામિન સી) અને રુટિન (વિટામિન પી) દિવાલોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે રક્તવાહિનીઓ. કેરોટીન (પ્રોવિટામિન એ) રેટિનોલ (વિટામિન એ) ના સંશ્લેષણ માટે કાચા માલ તરીકે કામ કરે છે, જે નખ, વાળ અને ત્વચાની સ્થિતિ માટે જવાબદાર છે. બાળપણમાં તે માટે જરૂરી છે સામાન્ય ઊંચાઈશરીર વિટામિન A વિના વ્યક્તિની દૃષ્ટિની ક્ષમતા ખોવાઈ જાય છે. રિબોફ્લેવિન અને રુટિન (બી વિટામીન) એ માનવ ચેતાતંત્રના સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી પદાર્થો છે. માનસિક સ્થિરતાઅને સારા મૂડ.

તુલસીના ફાયદાકારક ગુણધર્મોમાં, બળતરા વિરોધી, એન્ટિસેપ્ટિક અને ઘા હીલિંગ અસરોને પ્રકાશિત કરવી જરૂરી છે. તેની એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અસર છે, સ્નાયુઓની ખેંચાણને રાહત આપે છે આંતરિક અવયવોઅને રક્તવાહિનીઓ. શરીર પર તેની કાર્મિનેટીવ અસરને લીધે, છોડનો ઉપયોગ પેટનું ફૂલવું સામે ઉપાય તરીકે થાય છે, જે પેટનું ફૂલવું માટે ઉપયોગી છે.

તુલસીનો કપૂર તેલ સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ અને ખાસ કરીને રક્ત પરિભ્રમણ અને શ્વસન માટે જવાબદાર કેન્દ્રોના ડિપ્રેશનનો પ્રતિકાર કરે છે. છોડમાં સામાન્ય મજબૂતીકરણ અને શક્તિવર્ધક અસરો હોય છે, જેનો ઉપયોગ શરીરને પછી પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે થાય છે સર્જિકલ ઓપરેશન્સઅને ભૂતકાળના રોગો.

IN ઔષધીય હેતુઓતુલસીનો ઉપયોગ ઇન્ફ્યુઝનના સ્વરૂપમાં અથવા બાહ્ય રીતે આંતરિક રીતે થાય છે. પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે, છોડના સૂકા પાંદડા અને દાંડી સામાન્ય રીતે લેવામાં આવે છે. એક ગ્લાસ બનાવવા માટે ઔષધીય પ્રેરણા, તમારે એક ચમચી સૂકા શાકની જરૂર પડશે. સૂકા મિશ્રણને ચાની જેમ ઉકાળવામાં આવે છે - ઉકળતા પાણી સાથે. આ "ચા" અડધા કલાક માટે રેડવામાં આવે છે, અને આ સમય પછી તેને અનેક સ્તરોમાં ફોલ્ડ કરેલ જાળી દ્વારા ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. હર્બલ રેડવાની ક્રિયારોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા અને નર્વસ સિસ્ટમની કાર્યક્ષમતાને ટેકો આપવા માટે દિવસમાં ત્રણ વખત ગ્લાસનો ત્રીજો ભાગ પીવો. તુલસીના પ્રેરણાનો ઉપયોગ લોશન તરીકે ઘાવની સારવાર માટે બાહ્ય રીતે કરી શકાય છે. તેઓ મોં અને ગળાના રોગો માટે મોંને કોગળા કરવા માટે વપરાય છે. તુલસીનો છોડ "ચા" ના ઉમેરા સાથે સ્નાન કરવું ખૂબ જ ઉપયોગી છે.

તુલસીના ગુણધર્મો મુખ્યત્વે રોગોની સારવારમાં મદદ કરે છે શ્વસન માર્ગ: તીવ્ર અથવા ક્રોનિક બ્રોન્કાઇટિસ, ખાતે શ્વાસનળીની અસ્થમાઅથવા પલ્મોનરી રોગો. સુગંધિત આવશ્યક તેલ, જે છોડમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, તે શ્વાસ લેવામાં મદદ કરે છે અને બળતરા પ્રક્રિયાઓ સામે લડે છે. એન્ટિબાયોટિક માટે આભાર અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોછોડ બળતરા પ્રક્રિયાના કારણને દૂર કરે છે - ચેપ સામેની લડત થાય છે. તુલસીમાં એન્ટિપ્રાયરેટિક અસર હોય છે, તે તાપમાનમાં વધારો સામે લડે છે જે સૌથી વધુ સાથે આવે છે શ્વસન રોગો. છોડ અસરકારક રીતે ટ્યુબરક્યુલોસિસ સામે લડે છે, ધૂમ્રપાનથી થતા સ્વાસ્થ્યને થતા નુકસાનને ઘટાડે છે અને તેનાથી પીડિત દર્દીઓની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે. ઓન્કોલોજીકલ રોગો. આ એન્ટીઑકિસડન્ટોની સામગ્રીને કારણે છે જે એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક અસર ધરાવે છે.

સાથે સંયોજનમાં એન્ટીઑકિસડન્ટો એસ્કોર્બિક એસિડરક્ષણ પૂરું પાડે છે કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમમાંથી વ્યક્તિ હાનિકારક અસરોજે તેઓ પ્રદાન કરે છે મુક્ત રેડિકલ. તેઓ નર્વસ સિસ્ટમને તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓથી પણ રક્ષણ પૂરું પાડે છે. આવશ્યક તેલ - યુજેનોલ - સામગ્રી ઘટાડે છે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલલોહીમાં. પોટેશિયમ, જે તુલસીનો ભાગ છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે લોહિનુ દબાણ. તેથી, હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓ માટે તેને ખોરાકમાં ઉમેરવાનું ઉપયોગી છે.

તુલસીનો છોડ, તેની એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસરને કારણે છે એક ઉત્તમ ઉપાયમૌખિક રોગોની સારવાર માટે. માં બેક્ટેરિયા સામે લડવાની પ્રક્રિયામાં મૌખિક પોલાણઅદૃશ્ય થઈ જાય છે દુર્ગંધમોં માંથી. તુલસીના પ્રેરણાથી કોગળા કરવાથી ટાર્ટાર, દંતવલ્કની સપાટી પર તકતી અને અસ્થિક્ષયના વિકાસને અટકાવે છે. પરંતુ મૌખિક રોગોની સારવાર માટે તુલસીને ચાવવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેમાં રહેલા પદાર્થો છે. ઉચ્ચ એકાગ્રતા, જે, તેનાથી વિપરીત, દાંતના મીનો સાથે સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે.

છોડ ઉત્પન્ન કરે છે શરીર પ્રકાશ છે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર. તુલસીનો આ ગુણ કિડની પત્થરોના જુબાની સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તે યુરિક એસિડનું સ્તર ઘટાડે છે અને નાની પથરી ઓગળે છે, કિડનીની પેશીઓને સાફ કરે છે અને દૂર કરે છે. પીડાદાયક સંવેદનાઓતેની અંદર.

તુલસીમાં રહેલું આવશ્યક તેલ મદદ કરે છે અસરકારક સારવાર વિવિધ રોગોત્વચા કેરોટિન અને કેટલાક અન્ય ઉપયોગી પદાર્થોની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે, તેનો ઉપયોગ દ્રશ્ય ક્ષમતાને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે થાય છે, પરિણામે આંશિક રીતે ખોવાઈ જાય છે. ચેપી રોગો, ઉદાહરણ તરીકે - નેત્રસ્તર દાહ.

છોડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો વ્યક્તિને માથાનો દુખાવો સહિત પીડા સામે લડવામાં મદદ કરે છે. તેઓ સંધિવા, ચેપી રોગો અને ઉધરસની સારવારમાં સહાય પૂરી પાડે છે. મજબુત રોગપ્રતિકારક તંત્રવ્યક્તિ, તુલસી પૂરી પાડે છે ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિમાંદગી અથવા શસ્ત્રક્રિયા પછી શરીર. તે ઘાના ઉપચારને પણ વેગ આપે છે, તેમને વિવિધ ચેપથી બચાવે છે.

તુલસીનો છોડ contraindications

તુલસીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો હોવા છતાં, કેટલીકવાર તેને ખાવાનું ટાળવું વધુ સારું છે. સૌ પ્રથમ, આ નીચેની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોને લાગુ પડે છે:

• થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ અથવા નીચલા હાથપગની નસોનું થ્રોમ્બોસિસ;
• સ્ટ્રોક;
• એપીલેપ્સી;
• હૃદય ની નાડીયો જામ;
• કાર્ડિયાક ઇસ્કેમિયા;
• લોહી ગંઠાઈ જવું સામાન્ય નથી;
• નીચા બ્લડ પ્રેશર સાથે વનસ્પતિ-વેસ્ક્યુલર ડાયસ્ટોનિયા;
• ડાયાબિટીસ.

સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે તુલસીનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. હકીકત એ છે કે આવશ્યક તેલની ઊંચી સાંદ્રતા ક્યારેક નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. આ જ કારણસર તમારે માં તુલસીનો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ મોટી માત્રામાંઅને ત્રણ અઠવાડિયા સુધી દરરોજ તેની સાથે વાનગીઓ.

તુલસીમાં મોટી માત્રામાં પારાના સંયોજનો હોય છે. ઓછી માત્રામાં તેઓ શરીરને રક્ષણ પૂરું પાડે છે પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા, પરંતુ મોટી માત્રામાં તેઓ આરોગ્યને ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તમારા આહારમાં તુલસીનો છોડ ઉમેરતા પહેલા ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ લેવી વધુ સારું છે. ઔષધીય હેતુઓ માટે છોડનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

તુલસી માટેના વિરોધાભાસ ફરી એકવાર આ કહેવતની પુષ્ટિ કરે છે કે: "બધું ઝેર છે, અને બધું જ દવા છે," કારણ કે છોડ એક સાથે આરોગ્યને મદદ કરી શકે છે અને તેને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. તેથી, તેનો ઉપયોગ મધ્યસ્થતામાં થવો જોઈએ સિવાય કે આ માટે કોઈ વિરોધાભાસ ન હોય.

ગર્ભાવસ્થા એ સમયગાળો છે જ્યારે સ્ત્રીની ખાવાની ટેવ નાટકીય રીતે બદલાઈ શકે છે. પરંતુ ઉત્પાદનો માટેની આવશ્યકતાઓ રહે છે: વાનગીઓ માત્ર પૌષ્ટિક અને સલામત જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ પણ હોવી જોઈએ. વિવિધ મસાલા અને સીઝનીંગ તેમને આના જેવા બનાવવામાં મદદ કરે છે. તુલસી એક અદ્ભુત સુગંધ ધરાવે છે, અને તેના પાંદડાઓમાં ઘણા ફાયદાકારક પદાર્થો હોય છે. પરંતુ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તેના ઉપયોગ પર સખત પ્રતિબંધો મૂકવામાં આવે છે. આ ઔષધીય વનસ્પતિ, જેનું પોતાનું છે આડઅસરોઅને વિરોધાભાસ.

સુગંધિત અને વિદેશી તુલસીનો છોડ

વનસ્પતિશાસ્ત્રીઓ તુલસીને ઓસિમમ બેસિલિકમ કહે છે, અને લોકપ્રિય રીતે તે ઉમદા, શાહી અથવા શાહી વનસ્પતિ તરીકે ઓળખાય છે - બધા માટે આભાર મૂળ સ્વાદ, મસાલેદાર સુગંધ, અનન્ય ઔષધીય ગુણધર્મો અને આવશ્યક તેલની ઉચ્ચ સામગ્રી. ભારતને છોડનું જન્મસ્થળ માનવામાં આવે છે. આજે, તુલસીની ખેતી યુરોપ, યુએસએ, એશિયાના ઉષ્ણકટિબંધીય વિસ્તારો, આફ્રિકા અને ભૂમધ્ય દેશોમાં થાય છે. વિશ્વમાં તુલસીના 200 થી વધુ પ્રકારો છે. તેઓ પાંદડા, સુગંધ અને હીલિંગ અસરના રંગ અને આકારમાં ભિન્ન છે.

રસોઇયાઓ આ ઔષધિને ​​તેની સુખદ મસાલેદાર ગંધ માટે પસંદ કરે છે અને તેને મસાલા તરીકે અથવા વાનગીઓમાં ઉમેરો તાજા, તુલસીના બીજ સાથે મોસમ સલાડ. કોસ્મેટોલોજિસ્ટ્સે પ્રશંસા કરી હીલિંગ ગુણધર્મોછોડના દાંડી અને પાંદડામાંથી મેળવેલ આવશ્યક તેલ. ડોકટરો અને પરંપરાગત ઉપચારકોએ તેની અવગણના કરી ન હતી.

રસોઈમાં, મીઠી તુલસીનો છોડ (લિનાલોલ) નો ઉપયોગ મોટેભાગે થાય છે, કોસ્મેટોલોજીમાં - મીઠી અને વિચિત્ર (મિથાઈલ ચાવિકોલ), દવામાં - મીઠી, વિદેશી, મિથાઈલ સિનામેટ, મિથાઈલ યુજેનોલ.

તુલસીનો છોડ બગીચાના પ્લોટમાં અને વિન્ડોઝિલ પરના ફૂલના વાસણોમાં ઉગાડવામાં આવે છે. તે ઉદ્યાનો અને બગીચાઓમાં ફૂલ પથારીમાં પણ મળી શકે છે

તુલસીની આ માંગ તદ્દન સમજી શકાય તેવી છે:

• વિટામિન એ તેની રચનામાં, પ્રોટીનમાં ભાગ લે છે અને ચરબી ચયાપચય, ત્વચા, વાળ, નખની સ્થિતિ સુધારે છે, રાત્રિ દ્રષ્ટિની તીવ્રતાને અસર કરે છે, એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે;
• વિટામિન બી 9 (ફોલિક એસિડ) ન્યુક્લિક અને એમિનો એસિડ, પ્રોટીનના ભંગાણ અને શોષણ માટે જવાબદાર છે, કોષની વૃદ્ધિ અને વિભાજનને પ્રોત્સાહન આપે છે, રક્તવાહિની તંત્રના રોગોના વિકાસને અટકાવે છે;
• વિટામિન સી ચેપ સામે શરીરની પ્રતિકાર વધારે છે;
• પોટેશિયમ અને વિટામિન K રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત કરવામાં અને કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો સામે લડવામાં મદદ કરે છે;
• આયર્ન એનિમિયા (એનિમિયા) ની ઘટનાને અટકાવે છે;
• કેલ્શિયમ દાંતના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે;
• મેગ્નેશિયમ અને ઓમેગા -3 ફેટી એસિડમગજની પ્રવૃત્તિ વધારવામાં મદદ કરે છે;
• આવશ્યક તેલ (લગભગ 1.5% છોડના જમીનના ઉપરના ભાગમાં સમાયેલ છે) શાંત કરે છે અને આરામ કરે છે નર્વસ સિસ્ટમ, જંતુનાશક, પુનર્જીવિત, કાયાકલ્પ અને ત્વચાને પોષવું.

તુલસીમાં એન્ટિસેપ્ટિક, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક, શામક, બળતરા વિરોધી, એનાલજેસિક, ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેટિંગ, એન્ટીઑકિસડન્ટ, એસ્ટ્રિજન્ટ અને હળવા મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસરો છે. તે કામને ઉત્તેજિત કરે છે પાચન તંત્રઅને "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલની રચનાને અટકાવે છે.

રોયલ ઘાસ - વિડિઓ

શું સગર્ભા સ્ત્રીઓ તુલસી ખાઈ શકે છે?

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ડોકટરો તેના તમામ ફાયદા હોવા છતાં, તુલસી ખાવાની ભલામણ કરતા નથી.તે પ્રભાવિત કરી શકે છે સંકોચનગર્ભાશય, જે સગર્ભાવસ્થા સમાપ્ત થવાને કારણે ખતરનાક છે. વધુમાં, છોડમાં એવા પદાર્થો હોય છે જે શરીરમાં એકઠા થાય છે અને ટેરેટોજેનિક હોય છે ( દેખાવનું કારણ બને છેખામીઓ અને વિસંગતતાઓ) ગર્ભ પર અસર કરે છે.

આ સંદર્ભમાં, કહેવાતા એમેનાગોગ્સને યાદ રાખવું એકદમ જરૂરી છે ("એમેનાગોગ" તરીકે અનુવાદિત થાય છે " માસિક"). એમેનાગોગ્સમાં દવાઓ અને ઔષધીય છોડનો સમાવેશ થાય છે જે ઉશ્કેરે છે માસિક રક્તસ્રાવ. તેમની ક્રિયા મોટેભાગે એન્ડોમેટ્રાયલ ડિટેચમેન્ટ અને ગર્ભાશયના સંકોચનને ઉશ્કેરવા પર આધારિત હોય છે, તેથી તે ગર્ભાવસ્થા માટે જોખમી બની શકે છે.<…>તુલસી એ એમેનાગોગ છે, તેમાં ગર્ભપાત અને ટેરેટોજેનિક અસર છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વિરોધાભાસ અને સાવચેતીઓ

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તુલસી ખાવા માટે નીચેના નિયમોનું કડક પાલન કરવું જરૂરી છે.

• તમે દરરોજ મસાલા ખાઈ શકતા નથી;
• છોડના સેવન પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ એ ગર્ભાવસ્થાના સમાપ્તિની ધમકી છે;
• તુલસીનો છોડ રક્તવાહિની તંત્રના રોગો, થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ, હાથપગના થ્રોમ્બોસિસ, ડાયાબિટીસ મેલીટસ માટે બિનસલાહભર્યું છે, ઉચ્ચ સ્તરલોહી ગંઠાઈ જવા, બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાઓ;
• જો કોઈ સ્ત્રીએ વિભાવના પહેલાં તુલસીનો છોડ અજમાવ્યો ન હોય, તો તેણે જન્મ આપતા પહેલા આવું ન કરવું જોઈએ (શરીર પર નકારાત્મક અસર ઉપરાંત, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ થઈ શકે છે).

ઔષધીય વનસ્પતિની એક માત્રા, જેની ગર્ભ પર અસર અજ્ઞાત અથવા જાણીતી છે નકારાત્મક પ્રભાવ, મોટે ભાગે જો ડોઝ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં સક્રિય પદાર્થનાનું વારંવાર અથવા સતત નિમણૂકઔષધીય છોડ ગર્ભાવસ્થાની ગૂંચવણો અને તેની સમાપ્તિ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, સગર્ભા સ્ત્રીઓ દ્વારા ઉપયોગ કરો ઔષધીય વનસ્પતિઓઅને તેમાંથી બનાવેલ દવાઓ ઔષધીય કાચી સામગ્રી, સખત ન્યાયી અને સાવચેત હોવા જોઈએ.

બેરેઝોવસ્કાયા ઇ.પી., પ્રસૂતિશાસ્ત્રી-સ્ત્રીરોગવિજ્ઞાની, ડૉક્ટર-સંશોધક, પુસ્તકોના લેખક, પબ્લિસિસ્ટ

http://lib.komarovskiy.net/lekarstvennye-travy-i-beremennost.html

જો તમે ખરેખર ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તુલસીનો છોડ ઇચ્છો છો, તો તમે તેમાંથી થોડું ખાઈ શકો છો: મસાલા તરીકે, સલાડ અથવા સૂપમાં ગ્રીન્સની જેમ, ચામાં થોડા પાંદડા ઉમેરો. છોડનો રસ, તેમાંથી રેડવાની પ્રક્રિયા અને ઉકાળો તેમજ આવશ્યક તેલનું સેવન ટાળવું જોઈએ.

પ્રારંભિક અને અંતના તબક્કામાં જોખમ

ચાલુ પ્રારંભિક તબક્કાગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, છોડ મોટી માત્રામાં ગર્ભાશયની હાયપરટોનિસિટી અને કસુવાવડ, ગર્ભની રચના અને વિકાસમાં વિક્ષેપ, અને પછીના તબક્કામાં - પાચન વિકૃતિઓ, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની બળતરા અને બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો કરી શકે છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તે છે દુર્લભ કિસ્સાઓમાંડૉક્ટર દ્વારા દવા તરીકે સૂચવવામાં આવે છે, પરંતુ માત્ર ત્યારે જ જ્યારે સુરક્ષિત વિકલ્પ હોય તબીબી ઉત્પાદનકેટલાક કારણોસર અશક્ય છે.

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તુલસીનું આવશ્યક તેલ બિનસલાહભર્યું છે (બાહ્ય ઉપયોગ સહિત) તેમાં રહેલા જૈવિક સક્રિય પદાર્થોની ઉચ્ચ સાંદ્રતાને કારણે.

ઉપયોગની પદ્ધતિઓ

તુલસી એ આવશ્યક તેલનો છોડ છે જે રસોઈ દરમિયાન મસાલા તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે. તેની સુગંધ માંસ, ચીઝ, માછલી અને મરઘાં સાથે સારી રીતે જાય છે. તેઓ તેને મોસમ વનસ્પતિ સલાડ, નાસ્તો, ચટણીઓ, સૂપ.

તાજા અને સૂકા

તુલસીની મોસમ દરમિયાન, તેને તાજી ખાવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે ત્યારે તે તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોના 30% સુધી ગુમાવે છે. ગરમીની સારવારને આધિન વાનગીઓ તૈયાર કરતી વખતે, તેને સમાપ્ત થતાં 10-15 મિનિટ પહેલાં ઉમેરવું વધુ સારું છે, નહીં તો વનસ્પતિની સુગંધ અદૃશ્ય થઈ જશે અને ખોરાક ચોક્કસ કડવો સ્વાદ પ્રાપ્ત કરશે.

ટામેટાં, ચીઝ અને તુલસીનો છોડ સાથે સલાડ

તુલસી ચીઝ અને ટામેટાંના સ્વાદને સારી રીતે પૂરક બનાવે છે.

ઘટકો:

• ટામેટાં - 4-5 મધ્યમ કદના ટુકડા;
• ડુંગળી - 1 ટુકડો;
• હાર્ડ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• તુલસીનો છોડ - 1-2 અંકુરની;
• ઓલિવ તેલ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:

1. વહેતા પાણીની નીચે ટામેટાં અને તુલસીનો છોડ કોગળા કરો અને ડુંગળીની છાલ કરો.
2. ટામેટાંને ટુકડાઓમાં કાપો, ડુંગળીને પાતળા અડધા રિંગ્સમાં, ચીઝને ક્યુબ્સમાં કાપો (અથવા બરછટ છીણી પર છીણી લો), તમારા હાથથી તુલસીનો છોડ ફાડી નાખો.
3. એક ઊંડા બાઉલમાં બધું મૂકો.
4. મીઠું, મરી, ઓલિવ તેલ અને મિશ્રણ સાથે કચુંબર સીઝન.

ટામેટાં, ચીઝ અને તુલસીનો છોડ સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં માછલી

આ વાનગી માટે ઓછી ચરબીવાળી પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે નદીની માછલી- પેર્ચ, પાઈક.

ઘટકો:

• ફિશ ફીલેટ - 0.5 કિગ્રા;
• મીઠું, મરી, અદલાબદલી લસણ - સ્વાદ માટે;
• 4-5 મધ્યમ ટમેટાં;
• હાર્ડ ચીઝ - 100-150 ગ્રામ;
• તાજા તુલસીનો છોડ - 2 અંકુરની પાંદડા;
• 4 ચમચી ઓલિવ તેલ.

તૈયારી:

1. ઓલિવ તેલ સાથે બેકિંગ ડીશને ગ્રીસ કરો.
2. ફિશ ફિલેટને વહેતા પાણીની નીચે કોગળા કરો, કાગળના ટુવાલથી સૂકવો, મીઠું, મરી, લસણના મિશ્રણથી ઘસો અને મોલ્ડમાં મૂકો.
3. થોડું ઓલિવ તેલ સાથે ફિશ ફીલેટ્સને ઝરમર ઝરમર કરો.
4. ટામેટાંને ધોઈ, છાલ કાઢી, સ્લાઇસેસમાં કાપીને ફીલેટની ટોચ પર મૂકો.
5. તુલસીના પાન અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.
6. બાકીના ઓલિવ તેલ સાથે ઝરમર ઝરમર.
7. પેનને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં મૂકો અને 180-200°C પર 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો.

તુલસી એ વાર્ષિક છોડ છે. તેનો ઉપયોગ વિશ્વભરમાં રસોઈમાં મસાલેદાર મસાલા તરીકે થાય છે તેજસ્વી સુગંધઅને સ્વાદ. તેના રાંધણ મૂલ્ય ઉપરાંત, તુલસીમાં ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. આ હર્બાલિસ્ટ અને પ્રતિનિધિઓ બંને દ્વારા ઓળખાય છે શાસ્ત્રીય દવા. આ આવશ્યક તેલ અને છોડના અર્કના આધારે, વિવિધ રોગો માટેની દવાઓ સફળતાપૂર્વક બનાવવામાં આવે છે.

રાસાયણિક રચના

તુલસીના પાંદડા અને દાંડીની રાસાયણિક રચના વિટામિન્સ અને ખનિજોથી અવિશ્વસનીય રીતે સમૃદ્ધ છે. કેરોટીનોઇડ્સ અને વિટામિન પી-રુટિનની સાંદ્રતા ખાસ કરીને ઊંચી છે. તેના ફાયદાકારક અને સ્વાદ ગુણધર્મો માટે, તુલસીને પ્રાચીન સમયથી "શાહી વનસ્પતિ" કહેવામાં આવે છે. નીચે ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ તેની રચના છે.

વિટામિન્સ:

• એ - 29%;
• બીટા-કેરોટિન - 63%;
• બી વિટામિન્સ સૌથી વધુ સાંદ્રતા B9 (ફોલિક એસિડ) છે - 17%;
• સી - 20%;
• PP, E, K અને betaine.

મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ:

• પોટેશિયમ - 12%;
• કેલ્શિયમ - 18%;
• મેગ્નેશિયમ - 16%;
• સોડિયમ - 0.3 - 0.4%;
• ફોસ્ફરસ - 7%.

સૂક્ષ્મ તત્વો:

• આયર્ન - 18%;
• મેંગેનીઝ - 58%;
• કોપર - 38%;
• સેલેનિયમ - 0.5%;
• ઝીંક - 7%.

• આવશ્યક તેલ;
• ટેર્પેનોઇડ્સ (ઉચ્ચ કપૂર સામગ્રી);
• એમિનો એસિડ;
• ફેટી એસિડ્સ (ઓમેગા -3, -6, -9);
• પામમેટિક અને સ્ટીઅરિક એસિડ્સ;
• લિનોલીક અને લિનોલેનિક એસિડ;
• સેલ્યુલોઝ;
• ટેનીન;
• ફાયટોનસાઇડ્સ.

ફાયદાકારક લક્ષણો

તેની રાસાયણિક રચનાના આધારે, તુલસી શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. મહાન સામગ્રીવિટામીન એ અને બીટા કેરોટીનની કામગીરી પર ફાયદાકારક અસર પડે છે પ્રજનન તંત્ર. તેઓ સ્વાસ્થ્યને પણ ટેકો આપે છે ત્વચાઅને દ્રશ્ય અંગો, અને રોગપ્રતિકારક તંત્રને પણ સક્રિય રીતે અસર કરે છે.

ફોલિક એસિડ, જે મોટા સામૂહિક અપૂર્ણાંકમાં તુલસીમાં સમાયેલ છે, આપણે જન્મથી જ જોઈએ છે સામાન્ય વિકાસઅને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ અને મગજની કામગીરી. વિટામિન સી શરીરમાં થતી લગભગ તમામ પ્રક્રિયાઓને અસર કરે છે, અને ખાસ કરીને આયર્નના શોષણ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. વિટામિન K લોહીના ગંઠાઈ જવાને નિયંત્રિત કરે છે. રક્તવાહિની તંત્રને મેગ્નેશિયમની જરૂર છે, જે તેમાં પણ જોવા મળે છે પર્યાપ્ત જથ્થોતુલસીના પાન માં.

તુલસીનું સેવન કરતી વખતે, તાજા અને વિવિધ વાનગીઓ, અને ગુણવત્તામાં દવા, તમે હાંસલ કરી શકો છો નીચેના પરિણામોશરીર માટે:

• રક્તવાહિની તંત્રની કામગીરીને સ્થિર અને સુધારવા;
• જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરીને સામાન્ય બનાવવી, તેમજ હેમોરહોઇડ્સના વિકાસને અટકાવો;
• એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસનું જોખમ ઘટાડવું;
• લોહીના ગંઠાઈ જવાની પ્રક્રિયામાં વધારો;
• દ્રષ્ટિ અને હાડકાના સ્વાસ્થ્યને મજબૂત બનાવો કોમલાસ્થિ પેશી;
• પ્રતિરક્ષા વધારો;
• ના શરીરને સાફ કરો ભારે ધાતુઓઅને રેડિઓન્યુક્લાઇડ્સ;
• નર્વસ સિસ્ટમ મજબૂત;
• ત્વચાની ગુણવત્તામાં સુધારો કરો અને વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમી કરો.

તુલસીની એન્ટિબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મો ખાસ કરીને નોંધવામાં આવે છે. આ પ્લાન્ટ ઘણા અધિકારીઓમાં સામેલ છે ઠંડી દવાઓ. તે ખૂબ જ અસરકારક રીતે મદદ કરી શકે છે. તાપમાન ઘટાડે છે, પેથોજેનિક માઇક્રોફ્લોરાને નકારાત્મક અસર કરે છે, અને શ્વસન માર્ગ અને નાસોફેરિન્ક્સમાંથી લાળ અને કફને પણ દૂર કરે છે.

તુલસીનો ઉપયોગ

• રસોઈમાંતુલસીના પાનનો ઉપયોગ તાજા અને સૂકા મસાલા તરીકે થાય છે. તેનો સ્વાદ અને સુગંધ અનન્ય છે - તાજગીની તેજસ્વી નોંધો સાથે કડવો સ્વાદ. તે એકદમ બધી વાનગીઓ અને ખાસ કરીને ટામેટાં સાથે સારી રીતે જાય છે. માત્ર પાંદડા જ નહીં, પણ બીજનો પણ ઉપયોગ થાય છે. તુલસીનો ઉપયોગ કેનિંગ, ધૂમ્રપાન અને આલ્કોહોલિક પીણાં, તેલ અને સરકોના સ્વાદ માટે પણ થાય છે;
• કોસ્મેટોલોજીમાંતુલસીનો ઉપયોગ તેના કારણે થાય છે એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મોસંભાળ ઉત્પાદનોની રચનામાં સમસ્યા ત્વચા. માટે ક્રિમમાં આવશ્યક તેલ અને છોડનો અર્ક ઉમેરવામાં આવે છે વય જૂથ, કારણ કે તે ત્વચાની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર સુધારો કરે છે. તેના પર આધારિત શેમ્પૂ વાળ ખરવા સામે અસરકારક છે;
• સત્તાવાર દવા તુલસીના ઔષધીય ગુણધર્મોને ઓળખવામાં આવે છે, ખાસ કરીને એન્ટી-કોલ્ડ અને ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી ગુણધર્મો. આ છોડનો સમાવેશ મલમ, કફ સિરપ, હર્બલ ટી, ટેબ્લેટ અને કફ ટીપાંમાં થાય છે. આવશ્યક તેલનો સક્રિયપણે ટોનિક, વગેરે તરીકે ઉપયોગ થાય છે;
• વૈકલ્પિક ઔષધ માટે તુલસીનો છોડ વાપરે છે ઔષધીય સ્નાનશાંત અસર સાથે. છોડમાંથી ઉકાળો અને રેડવાની ક્રિયાઓ બનાવવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ શરદી, માઇગ્રેન, પેશાબની સિસ્ટમની બળતરા અને સાંધાની સમસ્યાઓ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. સાથે સમસ્યાઓ માટે ભલામણ કરેલ પ્રજનન કાર્યસ્ત્રીઓ અને પુરુષો;
• અત્તર માંતુલસીનો ઉપયોગ મોટેભાગે મસાલેદાર સુગંધ સાથે પુરુષોના પરફ્યુમ બનાવવા માટે થાય છે, પરંતુ સ્ત્રીઓના પરફ્યુમને પણ અવગણવામાં આવતા નથી. પરફ્યુમર્સ તુલસીને "લીલી" નોંધ તરીકે વર્ગીકૃત કરે છે જેમાં લાક્ષણિક કડવો અને તે જ સમયે તાજી ગંધ હોય છે. તુલસીનો છોડ બર્ગમોટ, લવંડર, લીંબુ, માર્જોરમ, લીંબુ મલમ વગેરે સાથે સારી રીતે જાય છે. તમે ઘણીવાર લોકપ્રિય ઉત્પાદકો - ડોલ્સે અને ગબ્બાના, કેલ્વિન ક્લેઈન, કેન્ઝો, સિસ્લી, વગેરે પાસેથી પરફ્યુમ લાઇનમાં તુલસીનો છોડ શોધી શકો છો;
• એરોમાથેરાપીમાં તેલનો અર્કજ્યારે ઉપયોગ માટે તુલસીનો છોડ આગ્રહણીય છે ક્રોનિક થાક, માથાનો દુખાવો અને તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓઅને ઊંઘની વિકૃતિઓ.

દવામાં

IN પરંપરાગત દવાતુલસીની મુખ્ય પ્રકાશિત ફાયદાકારક મિલકત તેની છે એન્ટિસેપ્ટિક અસર. ઘણા અભ્યાસો નોંધે છે હકારાત્મક એપ્લિકેશનશરદી દૂર કરવા માટે જડીબુટ્ટીઓ ચેપી પ્રકૃતિ. તે ઉપલા શ્વસન માર્ગમાંથી કફ અને નાસોફેરિન્ક્સમાંથી લાળને ગુણાત્મક રીતે દૂર કરે છે અને અન્ય લક્ષણોમાં રાહત આપે છે. શરદી.

છોડની શરીર પર સામાન્ય મજબૂતીકરણની અસર હોય છે, કામગીરીમાં સુધારો થાય છે જઠરાંત્રિય માર્ગ, અટકાવે છે બળતરા પ્રક્રિયાઓકિડનીમાં અને મૂત્રાશય, અને થોડી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર પણ ધરાવે છે. ઝેરના લોહીને સાફ કરે છે. ઊંઘની વિકૃતિઓ, ન્યુરોસિસ અને માથાનો દુખાવો સાથે મદદ કરે છે.

તુલસીની ચાનો ઉપયોગ ઝાડા અને પેટનું ફૂલવું માટે થાય છે. તે ભૂખ, ઊંઘ અને ન્યુરોસિસને સુધારવા માટે પણ સૂચવવામાં આવે છે. તુલસીના રેડવાની ક્રિયાને એન્ટિકોનવલ્સન્ટ તરીકે, માઇગ્રેન અને માટે પીવામાં આવે છે પીડાદાયક માસિક સ્રાવઅને સ્તનધારી ગ્રંથીઓના કાર્યમાં ઘટાડો સાથે.

છોડનો ઉપયોગ બાહ્ય રીતે પણ થાય છે. મૂળભૂત રીતે, તેનું આવશ્યક તેલ વપરાય છે અને બનાવવામાં પણ આવે છે વિવિધ મલમ, જેમાં તેનો સમાવેશ થાય છે. શુષ્ક ખરજવું અને ત્વચાનો સોજો, ખીલ માટે સૂચવવામાં આવે છે, ચેપી ગળામાં દુખાવોઅને દાંતના રોગો. સાંધાના દુખાવા, ન્યુરિટિસ અને સ્નાયુઓની બળતરા માટે અસરકારક.

છોડના તમામ ભાગોમાં મોટી માત્રામાં કપૂર હોય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમના ડિપ્રેશન માટે કામોત્તેજક તરીકે થાય છે. સુધારે છે મગજનો પરિભ્રમણ. તુલસી એક રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને શક્તિવર્ધક છે. માં તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે પોસ્ટઓપરેટિવ સમયગાળોઅને સારવાર દરમિયાન ગંભીર બીમારીઓશરીર

તુલસીના તેલના મુખ્ય ફાયદાઓમાંનો એક ટ્યુબરક્યુલોસ્ટેટિક પ્રવૃત્તિ છે.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય માટે સત્તાવાર દવાઓ, જેમાં તુલસીનો સમાવેશ થાય છે, તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• ગોળીઓ, મલમ અને સીરપ "ટ્રેવિસિલ";
• ડૉક્ટર મોમ ગોળીઓ અને મલમ;
• ઉધરસની ચાસણી "કુકા";
• ઉધરસની ચાસણી અને મલમ "બ્રોન્કોટોન";
• બ્રોન્કોસિન;
• સુપ્રિમા બ્રોન્કો;
• સીરપ અને ગોળીઓ "કોફોલ";
• સીરપ "બ્રોન્હોલિટિન";
• મલમ "ગોલ્ડન સ્ટાર";
• મલમ "લાલ હાથી".

ઘરે, તમે તુલસીમાંથી ઘણી દવાઓ બનાવી શકો છો, જે ઘણી દવાઓ કરતાં સારવાર માટે ઓછી અસરકારક રહેશે નહીં ફાર્માસ્યુટિકલ દવાઓ. ચાલો લોકપ્રિય વાનગીઓ જોઈએ.

ન્યુરોસિસ અને આંચકી માટે પ્રેરણાનીચે પ્રમાણે તૈયાર: 1 ચમચી. સૂકા તુલસીના જડીબુટ્ટીઓને 250 મિલી પાણીમાં બાફી લો. 2 કલાક માટે છોડી દો. તાણ અને 1 tbsp પીવો. દિવસમાં ચાર વખત.

ઉકાળો માટે, જે પાચન સુધારવામાં અને ભૂખ વધારવામાં મદદ કરે છે, 2 tsp જરૂરી છે. સૂકી તુલસીનો છોડ. વધુ રેસીપી:

• સૂકા તુલસી ઉપર 1 કપ પાણી રેડવું;
• 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પછી ઉકાળો;
• એક કલાક અને તાણ માટે છોડી દો;

સમગ્ર દિવસ દરમિયાન પરિણામી ભાગ પીવો.

તૈયાર કરવું રાહત માટે ચા નર્વસ તણાવઅને ઊંઘમાં સુધારોનીચે પ્રમાણે: 1 ચમચી. ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં સૂકા કાચા તુલસીનો છોડ વરાળ કરો અને એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે છોડી દો. દિવસમાં બે વાર મધ સાથે ચા તરીકે પીવો.

ઓટાઇટિસનીચે પ્રમાણે તુલસીનો છોડ સાથે સારવાર:

• 2 ગ્લાસ પાણીમાં 2 ચમચી ઉમેરો. તાજા પાંદડા;
• બોઇલમાં લાવો, પરંતુ ઉકાળો નહીં;
• 15 મિનિટ માટે છોડી દો;
• પરિણામી સૂપમાંથી કોમ્પ્રેસ બનાવો અને બે કલાક માટે વ્રણ કાન પર લાગુ કરો;
• તમે સૂપમાં કપાસના ઊનને પલાળી શકો છો અને તેને તમારા કાનમાં દાખલ કરી શકો છો. સંપૂર્ણ પુનઃપ્રાપ્તિ સુધી પ્રક્રિયા ચાલુ રાખો.

દાંતના દુઃખાવાતુલસીના દ્રાવણ સાથે કોગળા દૂર કરવામાં મદદ કરશે: 1 ચમચી. 250 મિલી માં વરાળ સૂકી કાચી સામગ્રી ગરમ પાણી. અડધા કલાક માટે છોડી દો. દિવસમાં 7-8 વખત તમારા મોંને તાણ અને કોગળા કરો.

તાપમાન નીચે લાવવા માટેનીચેના પ્રેરણા તૈયાર કરવામાં આવે છે: 2 tsp. સૂકા તુલસીના ફૂલોમાં 250 મિલી ઉકળતા પાણી રેડવું અને બે કલાક માટે છોડી દો. તાણ અને 1 tbsp લો. ભોજન પહેલાં દિવસમાં ત્રણ વખત.

કોસ્મેટોલોજીમાં

કોસ્મેટોલોજિસ્ટ તેના એન્ટિસેપ્ટિક, કાયાકલ્પ અને શક્તિવર્ધક ગુણધર્મો માટે તુલસીને મૂલ્ય આપે છે. આવશ્યક તેલ અને તુલસીના અર્કનો ઉપયોગ ક્રીમ અને શેમ્પૂના ઉત્પાદનમાં થાય છે. તેઓ માત્ર રચનામાં સુધારો કરતા નથી, પણ સૌંદર્ય પ્રસાધનોને અદભૂત સુગંધ પણ આપે છે.

તમે ઘણીવાર એન્ટિ-એજિંગ કોસ્મેટિક્સમાં તુલસીનો છોડ શોધી શકો છો, કારણ કે, કાયાકલ્પ અસર ઉપરાંત, તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો પણ છે જે ત્વચાની વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે. તુલસીનું આવશ્યક તેલ તમામ પ્રકારના વાળ માટેના શેમ્પૂમાં સામેલ છે.

કોસ્મેટોલોજીસ્ટ સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં તુલસીના નીચેના ગુણધર્મોને નોંધે છે:

• ટોનિક;
• પુનર્જીવિત;
• ઇમોલિએન્ટ;
• રૂઝ;
• એન્ટિસેપ્ટિક;
• બળતરા વિરોધી;
• ડીકોન્જેસ્ટન્ટ;
• વિટામિનીકરણ;
• બ્રાઇટનિંગ.

જો ખરીદવું શક્ય ન હોય તો કોસ્મેટિક સાધનોતુલસી સાથે, તમે તેને ઘરે બનાવી શકો છો.

તૈયાર કરવું વિટામિન માસ્કચહેરા માટેનીચે પ્રમાણે: છોડના તાજા પાંદડામાંથી પેસ્ટ તૈયાર કરો અને તેની સાથે ભળી દો ગરમ પાણી 1:1 રેશિયોમાં. જાળીને ભીની કરો અને પરિણામી ફેબ્રિક માસ્કને અડધા કલાક માટે તમારા ચહેરા પર લાગુ કરો. તમારા ચહેરા પરથી માસ્કના અવશેષોને ધોઈ લો ઠંડુ પાણિ.

મજબૂત વાળના માસ્ક માટે તમારે આની જરૂર છે:

• તુલસી, રોઝમેરી અને કાળા મરીના આવશ્યક તેલમાં 1 ટીપું મિક્સ કરો;
• 2 ટીપાં ઉમેરો;
• 2 જરદી અને એક ચપટી મીઠું;
• પરિણામી સમૂહને સમગ્ર લંબાઈ સાથે વાળ પર લાગુ કરો અને અડધા કલાક માટે છોડી દો;
• ધોઈ નાખવું;

પ્રક્રિયા દર અઠવાડિયે પુનરાવર્તિત થવી જોઈએ.

કાયાકલ્પ માસ્ક: 1 ચમચી મિક્સ કરો. સાથે મધ ઇંડા જરદીઅને મિશ્રણમાં તુલસીના આવશ્યક તેલના 3 ટીપાં ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે ચહેરા પર લાગુ કરો અને ગરમ પાણીથી કોગળા કરો.

ખીલ સામે લડવા માટેતમારે તુલસીના પાનમાંથી રસ નિચોવી, તેમાં કોટન સ્વેબ પલાળવો અને ખીલ સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને દિવસમાં 3-4 વખત સાફ કરવું જોઈએ.

વજન ઘટાડવા માટે

પોષણશાસ્ત્રીઓ આહાર દરમિયાન તુલસીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે, કારણ કે તે ફાયદાકારક વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે. તે મીઠા માટે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે, ખાસ કરીને જ્યારે રોઝમેરી સાથે જોડવામાં આવે છે. આ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે જો તમે થોડા કિલો વજન ગુમાવવા માંગતા હો, તો તમારે દૂર કરવાની જરૂર છે વધારે પાણીશરીરમાંથી, જે મીઠું દ્વારા જાળવી રાખવામાં આવે છે.

તુલસી સુધારવામાં મદદ કરે છે પાચન પ્રક્રિયાઅને ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, માત્ર સૂકા અને તાજા તુલસીના પાન જ નહીં, પરંતુ તેના બીજ પણ ખાવામાં આવે છે. તેઓ છે કુદરતી sorbents, ભારે ધાતુઓ અને રેડિઓન્યુક્લાઇડ્સના શરીરને સાફ કરો, દૂર કરો કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓ, વધારાનું પ્રવાહીઅને જઠરાંત્રિય માર્ગ સાથે સંકળાયેલ સમસ્યાઓ દૂર કરે છે.

તુલસીના બીજ પણ ફાયદાકારક છે. જ્યારે વજન ઓછું થાય છે, ત્યારે તેનો ઉપયોગ નીચે મુજબ થાય છે: 1 ટીસ્પૂન. બીજ 0.5 ચમચી રેડવું. ઉકળતું પાણી સોજો આવે ત્યાં સુધી, ઢાંકી દો. પછી તેમાં જ્યુસ અથવા દહીં ઉમેરો અને તેને નાસ્તામાં ખાઓ.

જ્યારે વજન ઓછું થાય છે, ત્યારે તુલસીનો છોડ સ્નાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે ત્વચાને કડક કરે છે અને સોજો દૂર કરે છે. ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• તાજા તુલસીનો 1 સમૂહ 1 લિટર પાણી રેડવું;
• ઓછી ગરમી પર 5 મિનિટ માટે ઉકાળો;
• સ્નાન માં સૂપ રેડવાની છે.

રસોઈ માટે સ્વસ્થ ચાતુલસીમાંથી, જે વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે, તમારે આ કરવાની જરૂર છે: 2 કપ ઉકળતા પાણી સાથે 50 ગ્રામ તાજા પાંદડા રેડવું. અડધા કલાક માટે છોડી દો અને દિવસમાં 2-3 વખત પીવો.

રસોઈમાં

રસોઈમાં, તુલસીનો તાજો અને મસાલા તરીકે ઉપયોગ થાય છે. અસ્તિત્વમાં છે મોટી રકમઆ છોડની જાતો. તેઓ પાંદડાના રંગમાં નરમ લીલાથી ઘેરા જાંબલી, તેમજ સુગંધમાં અલગ પડે છે. કેટલીક જાતોમાં મીઠી વેનીલા જેવી ગંધ પણ આવે છે.

આ છોડ ખાસ કરીને ગ્રીક, ઇટાલિયન, એશિયન, ફ્રેન્ચ અને કોકેશિયન રાંધણકળામાં લોકપ્રિય છે. તુલસી લગભગ તમામ વાનગીઓ - સલાડ, માંસ, માછલી અને મીઠી મીઠાઈઓ સાથે સારી રીતે જાય છે.

તુલસીના થોડા પાન ઉમેરીને ટેબલ વિનેગરને બાલ્સેમિક વિનેગરમાં ફેરવી શકાય છે.

જો તમે તેમાં તુલસીનો છોડ ઉમેરો તો તૈયાર શાકભાજી અને અથાણાંમાં અદ્ભુત સુગંધ પ્રવર્તશે. સૂકા જડીબુટ્ટીઓ માંસ અને માછલી, સોસેજ અને પેટ્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને જ્યારે ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે. તેના આધારે સોસ, ડ્રેસિંગ અને ગ્રેવી બનાવવામાં આવે છે. તુલસી, માર્જોરમ, ધાણા, ફુદીનો, ટેરેગન અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનું એક રસપ્રદ અને પહેલેથી જ લોકપ્રિય સંયોજન વાનગીઓને ખૂબ જ આકર્ષક સ્વાદ અને સુગંધ આપે છે.

તુલસીનો ઉપયોગ આલ્કોહોલિક પીણાં સહિત વિવિધ પીણાંને સ્વાદ આપવા માટે કરી શકાય છે. ઘણા લોકો સૂર્યમુખી અથવા ઉમેરીને સુગંધિત સલાડ ડ્રેસિંગ બનાવે છે ઓલિવ તેલતાજા તુલસીનો છોડ.

બિનસલાહભર્યું

તુલસી એક ઔષધીય છોડ હોવાથી, તમામ ઔષધીય વનસ્પતિઓની જેમ, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ઉપરાંત, તેમાં વિરોધાભાસ પણ છે.

થી પીડિત લોકોએ સાવધાની સાથે તુલસીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ ડાયાબિટીસ, વી પેરીનેટલ સમયગાળોઅને 7 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો.

તુલસીનું સેવન ન કરવું જોઈએરોગોની હાજરીમાં જેમ કે:

• થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ અને થ્રોમ્બોફિલિયા;
• કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો;
• રક્તવાહિની તંત્રના રોગો;
• ઘટાડો થયો ધમની દબાણ;
• એપીલેપ્સી.

તુલસીનો ઉપયોગ ઘણીવાર વાનગીઓમાં અને સારવાર માટે બંનેમાં કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. વિવિધ બિમારીઓ. છોડમાં સમાવિષ્ટ પારાના નાના ડોઝને લીધે, જ્યારે મૌખિક રીતે લેવામાં આવે ત્યારે ઓવરડોઝ ખેંચાણ અને બળતરા તરફ દોરી શકે છે. પાચનતંત્ર. આવશ્યક તેલ સાથે ઝેરની ઉચ્ચ સંભાવના છે જેનું કારણ બને છે નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓસેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમના અતિશય ઉત્તેજનાના સ્વરૂપમાં, માથાનો દુખાવો, વગેરે.

બાથ અને માસ્કની તૈયારીમાં કોસ્મેટોલોજીમાં બાહ્ય ઉપયોગ પર કોઈ પ્રતિબંધ નથી, સિવાય કે બાળપણઅને રચનાના ઘટકો પ્રત્યે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા.

કોઈપણ વાનગી સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ હશે જો તમે તેને તુલસીના ટુકડાથી સજાવશો. તુલસીમાં ઘણા ફાયદાકારક છે અને ઔષધીય ગુણધર્મોસારા સ્વાસ્થ્ય માટે. તે કંઈપણ માટે નથી કે તેને અગાઉ શાહી અથવા શાહી ઘાસ કહેવામાં આવતું હતું. આ મસાલેદાર ઔષધિમાંથી શક્ય તેટલો ફાયદો અને ઓછો નુકસાન મેળવવા માટે, તમારે તેના ઉપયોગના રહસ્યો જાણવાની જરૂર છે. આ આજે ચર્ચા કરવામાં આવશે.

આ છોડ ઘણા લોકો માટે પરિચિત છે. તેમાં ચોક્કસ, એકદમ તાજી સુગંધ છે. હાલમાં, સંવર્ધકોએ આ છોડની ઘણી જાતો વિકસાવી છે. વિવિધતાના આધારે, તમે મરી, તજ, વેનીલા, કપૂર, લીંબુ, લવિંગ, કારામેલની ગંધ મેળવી શકો છો... લીલી અને જાંબલી જાતો રંગ દ્વારા અલગ પડે છે. દ્વારા રાસાયણિક રચનાબધી જાતો એકબીજાથી ઘણી અલગ નથી.

આ છોડમાં રહેલી આ સૌથી મૂલ્યવાન વસ્તુ છે.

• મુખ્ય વસ્તુ છે મોટી સંખ્યામાઆવશ્યક તેલ, રચનામાં ખૂબ જટિલ. આપણને જે ગંધ આવે છે તે આવશ્યક તેલોની ગંધ છે. તેમની પાસે ખૂબ જ મજબૂત બેક્ટેરિયાનાશક અસર છે. ખાસ નોંધ એ એફજેનોલ છે - આ આવશ્યક તેલનો એક ભાગ છે જેમાં એન્ટિસ્પેસ્મોડિક ગુણધર્મો છે.
• ચરબીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સ – A, બીટા-કેરોટીન, E. પુષ્કળ પ્રમાણમાં વિટામિન K (આ હિમોસ્ટેટિક પરિબળ છે). તુલસીમાં 3 થી વધુ હોય છે દૈનિક ધોરણ, સેલરી કરતાં 10 ગણું વધુ અને ઓરેનાગો કરતાં 30 ગણું વધુ.
• પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન્સમાં B વિટામિન્સ, વિટામિન C અને રુટિન (વિટામિન પી)નો સમાવેશ થાય છે, જે બાયોફ્લેવોનોઇડ છે.
• અહીંના ખનિજોમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, ઝિંક, કોપર, મેંગેનીઝ અને સેલેનિયમનો સમાવેશ થાય છે.
• એમિનો એસિડ્સ, ફેટી એસિડ્સ (ઓમેગા -3 અને ઓમેગા -6), બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ, ફાયટોનસાઈડ્સ, ટેર્પેનોઈડ્સ (કમ્ફોર), અજીર્ણ ડાયેટરી ફાઈબરનો મોટો જથ્થો.

પોષક મૂલ્ય 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 23 kcal છે.

તુલસીના ઉપયોગી ગુણધર્મો

તુલસી એ પ્રાચીન કાળથી લોકો દ્વારા પૂજનીય ઔષધિ છે. ભારતમાં, આ મસાલેદાર વનસ્પતિને પવિત્ર છોડ તરીકે આદરવામાં આવે છે. તેઓ માને છે કે આ છોડ વિના ઘરમાં સ્વાસ્થ્ય અને સુખ નહીં હોય. IN પ્રાચીન ઇટાલીતેણીએ પ્રેમના ઘાસને મૂર્તિમંત કર્યું.

તુલસીમાં કયા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે?

• આવશ્યક તેલ મજબૂત હોય છે બેક્ટેરિયાનાશક અસર, લિસ્ટરિયા, ઇસ્ચેરીચિયા કોલી, એસ્ચેરીચિયા કોલી અને સ્યુડોમોનાસ એરુગિનોસા પર હાનિકારક અસર કરે છે;
• Efgenol ખેંચાણ અને બળતરા દૂર કરે છે. આ ખાસ કરીને નોંધનીય છે જ્યારે બળતરા રોગોરુમેટોઇડ સંધિવા સહિત સાંધા;
• વિટામિન K (ફાયલોક્વિનોન્સ) હેમોસ્ટેટિક ગુણધર્મો ધરાવે છે.
• માટે કફનાશક તરીકે વપરાય છે શરદી, બ્રોન્કાઇટિસ, ટ્યુબરક્યુલોસિસ, શ્વાસનળીના અસ્થમા અને ધૂમ્રપાન કરનારાઓમાં;
• પાચન અને શોષણ સહાય તરીકે પોષક તત્વોપેટના રોગો માટે લેવામાં આવે છે. પેટનું ફૂલવું સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે;
• ફાયટોનસાઇડ્સ વાયરલ અને ફંગલ ચેપ દરમિયાન શરીરનું તાપમાન સંપૂર્ણપણે ઘટાડે છે, પ્રોટોઝોઆનો નાશ કરે છે;
• માથાના દુખાવામાં રાહત આપે છે, જેમાં માઇગ્રેઇન્સ, ડેન્ટલ અને માસિક સ્રાવનો દુખાવો સામેલ છે;
• તુલસીની જંતુનાશક અસર મોંમાં ઘા અને અલ્સર સાથે મદદ કરે છે, ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટેમેટીટીસ સાથે;
• તે એક એસ્ટ્રિજન્ટ અસર ધરાવે છે, જે ગમ રોગો પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. પાન ચાવવાથી પિરિઓડોન્ટલ રોગમાંથી રક્તસ્ત્રાવ બંધ થઈ શકે છે;
• તે રક્તવાહિનીઓ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, કારણ કે તેમાં પોટેશિયમ હોય છે. વધુમાં, છોડ વધારાના કોલેસ્ટ્રોલથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે;

• એક શાંત મિલકત ધરાવે છે. ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે અથવા ફક્ત પાન ચાવવામાં આવે, તુલસી તણાવને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે. અને તેને ખોરાકમાં ઉમેરવાથી ઊંઘમાં સુધારો કરવામાં અને મેમરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ મળશે;
• આઉટપુટ યુરિક એસિડ, જેનો અર્થ છે કે તે કિડની પત્થરોની રચનાને રોકવા માટે ઉપયોગી થશે;
• તુલસીમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો છે, મુક્ત રેડિકલ દૂર કરે છે અને શરીર પર તેમની નકારાત્મક અસરો દૂર કરે છે;
• કેન્સરના દર્દીઓ અને એચ.આય.વી સંક્રમણ ધરાવતા દર્દીઓ સહિત ગંભીર બીમારીઓ પછી પ્રતિરક્ષા વધે છે;
• તે એફ્રોસિએક છે, ઉત્તેજિત કરે છે અને વધારે છે જાતીય ઇચ્છાઅને જાતીય પ્રવૃત્તિ. તે પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંને માટે ઉપયોગી થશે.

બિનસલાહભર્યું

તુલસી તમામ અવયવોના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરે છે. આ કારણોસર, તે મોટી માત્રામાં ન લેવું જોઈએ.

મજબૂત લોહી ગંઠાઈ જવાની અસર હોવાને કારણે, તે પીડિત લોકો માટે આહારમાંથી મર્યાદિત અથવા બાકાત હોવી જોઈએ:

• રક્તસ્ત્રાવ વિકૃતિઓ,
• થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ,
• હૃદય ની નાડીયો જામ,
• અને વોરફેરીન જેવા રક્ત પાતળું લેવું.

તુલસીના આવશ્યક તેલનો ઓવરડોઝ ખતરનાક છે અને તે પણ પરિણમી શકે છે જીવલેણ પરિણામ. પાંદડાને લાંબા સમય સુધી ચાવવાથી પણ ખતરનાક બની શકે છે, કારણ કે પાંદડામાં પારો હોય છે.

તુલસીનો પરંપરાગત ઉપયોગ

માં તુલસીનો છોડ લોક દવાતેનો ઉપયોગ રેડવાની ક્રિયા, ટિંકચર, ચા, ડેકોક્શન્સ, અલબત્ત, તાજા સ્વરૂપમાં થાય છે. આંતરિક અને બાહ્ય ઉપયોગ કરો.

પ્રાચીન સમયમાં, તુલસીના પાનને પીસીને, સફેદ તલનું તેલ ઉમેરવામાં આવતું હતું, અને આ મિશ્રણનો ઉપયોગ ચામડીના રોગો માટે થતો હતો. તુલસીનો છોડ અને કાળા તલનું મિશ્રણ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે સખત તાપમાન, શરદી સાથે મદદ કરે છે. પ્રસૂતિમાં કંટાળી ગયેલી સ્ત્રીઓને તુલસીના પાનનો ભૂકો નાખીને મદદ કરવામાં આવી હતી ખાટા દૂધ, ઉપાયે તેમને શક્તિ આપી.

1. કોલસને નરમ કરવા માટે, તુલસીના પાનનો પેસ્ટ કોલસ પર લગાવો.
2. માથાનો દુખાવો માટે, પાંદડામાંથી ગ્રાઉન્ડ ગ્રુઅલ મંદિરો અને માથાના પાછળના ભાગમાં લાગુ પડે છે.
3. સૂકા પાંદડામાંથી બનેલી ચા બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં મદદ કરશે અને તમને ઊર્જા આપશે.
4. ઘા અને કટની સારવાર માટે, પાંદડાઓના પ્રેરણાથી સ્નાનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને પગ પરસેવા માટે, ઠંડા પ્રેરણા સાથે સ્નાન કરવામાં આવે છે.
5. જ્યારે તમને નાક વહેતું હોય, ત્યારે તુલસીના પાંદડાની સુગંધ શ્વાસમાં લો.
6. તુલસીના પાનનો ઉકાળો ચામડીના રોગો, વહેતું નાક અને આંખો ધોવામાં મદદ કરે છે.
7. તમે પાંદડા અને ફૂલોમાંથી રસ બનાવી શકો છો, જે ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ પહેલાં એક સમયે એક ચમચી લેવામાં આવે છે.
8. પેઢાંને મજબૂત કરવા માટે આ રસને મોઢામાં 2 મિનિટ સુધી રાખવો જોઈએ. દિવસમાં ઘણી વખત પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.

પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે તમારે 1 ચમચીની જરૂર છે. l ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં કચડી સૂકા અથવા તાજા પાંદડાઓ ઉકાળો, તેને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો, તાણ. ભૂખ માટે, અપચોના કિસ્સામાં, ભોજન પહેલાં દિવસમાં ત્રણ વખત ગ્લાસનો ત્રીજો ભાગ લો.

મુ ત્વચા ખંજવાળપ્રેરણા 2 tbsp ના દરે તૈયાર કરવામાં આવે છે. l ઉકળતા પાણીના 0.5 લિટરમાં સૂકા પાંદડા, ઉકાળો, આગ્રહ કરો, પ્રેરણાને તાણ કરો. દરેક ભોજન પહેલાં અડધો ગ્લાસ લો. આ જ પ્રેરણા નેત્રસ્તર દાહ માટે તમારી આંખો ધોવા માટે વાપરી શકાય છે.

ગળું, 2 tbsp માટે એક ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે. l ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ રેડો અને 20 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળો. કૂલ અને તાણ. ગળામાં ખરાશને ગરમ ઉકાળો વડે ગાર્ગલ કરો.

ઓટાઇટિસ માટે 2 tbsp. l 0.5 લિટર ઉકળતા પાણીમાં સૂકી કાચી સામગ્રી ઉકાળો અને ઓછી ગરમી પર બોઇલમાં લાવો. ગરમીમાંથી દૂર કરો અને બીજી 10 મિનિટ માટે પલાળવા માટે છોડી દો. તાણ. પરિણામી ઉકાળો સાથે, 1-2 કલાક માટે ઓટાઇટિસ મીડિયા માટે કાન પર કોમ્પ્રેસ કરો.

બાહ્ય ઉપયોગ માટે પેસ્ટ મેળવવા માટે, તુલસીના પાંદડાને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને કચડી શકાય છે. પછી તમે પરિણામી પલ્પમાંથી રસને સ્ક્વિઝ કરી શકો છો.

સ્ટોરમાં ખરીદતી વખતે તુલસીનો છોડ કેવી રીતે પસંદ કરવો?

જો તમારી પાસે તુલસી ઉગાડવાની તક નથી, તો હવે તમે તેને સ્ટોર અથવા બજારમાં સરળતાથી ખરીદી શકો છો. ખરીદી કરતી વખતે કૃપા કરીને નીચેની બાબતોનું ધ્યાન રાખો.

ઘાસ રસદાર હોવું જોઈએ. જો તુલસી નબળી હોય અને તે પહેલાથી જ સુકાઈ ગઈ હોય તો તેને ખરીદશો નહીં. આવી ખરીદીથી ભાગ્યે જ કોઈ ફાયદો થશે. છેતરાઈ ન જવા માટે, એક પાંદડું ફાડી નાખો અને તેને તમારી આંગળીઓ વચ્ચે ઘસો, અને પછી તેને સૂંઘો. તમારી આંગળીઓને ગંધ આવવી જોઈએ.

તુલસીની જાળવણી કેવી રીતે કરવી?

જ્યાં સુધી શક્ય હોય ત્યાં સુધી જડીબુટ્ટી તાજી રાખવી અને બધું જ સાચવવું ઉપયોગી સામગ્રી, તુલસી ખરીદ્યા પછી, તેને ઠંડા પાણી સાથે જાર (ગ્લાસ) માં મૂકો. અને પછી તેને રેફ્રિજરેટરમાં સ્ટોર કરો. દરરોજ કન્ટેનરમાં પાણી બદલવાથી, ઘાસ એક અઠવાડિયા સુધી તાજું રહેશે.

માટે લાંબા ગાળાના સંગ્રહપાંદડા એકત્રિત કરો અથવા છોડને ઉપરથી 10 સે.મી. જ્યારે લીલોતરીનો મોટો પર્ણ હોય ત્યારે તેની લણણી કરવી શ્રેષ્ઠ છે. અને ફૂલો પહેલાં આ કરવું વધુ સારું છે. ફૂલો દરમિયાન, પાંદડામાં આવશ્યક તેલ અને કપૂર ઓછું થઈ જાય છે.

લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે, તમે તુલસીને સ્થિર કરી શકો છો. તે જ સમયે, આવશ્યક તેલ અને વિટામિન્સ સાચવવામાં આવે છે ઘણા સમય. તમે તેને બીજી રીતે સ્થિર કરી શકો છો. ધોયેલા અને સૂકા ઘાસને બારીક કાપો અને તેની સાથે મિક્સ કરો વનસ્પતિ તેલ(ઓલિવ, સૂર્યમુખી, ફ્લેક્સસીડ). પાતળી પેસ્ટ બનાવવા માટે હલાવો. પરિણામી સ્લરી સાથે બરફના કન્ટેનરના કોષો ભરો. અમે કન્ટેનરને ફ્રીઝરમાં મૂકીએ છીએ. એકવાર મિશ્રણ સખત થઈ જાય, સમઘનનું સ્થાનાંતરિત કરો પ્લાસ્ટિક બેગઅને જરૂર પડે ત્યાં સુધી તેને પાછું ફ્રીઝરમાં મૂકો.

તુલસીમાં રહેલા તમામ ફાયદાકારક પદાર્થો સૂકવવામાં આવે તો પણ સાચવવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, પાંદડા શુષ્ક હવામાનમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને છાયામાં વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં નાખવામાં આવે છે. ચુસ્તપણે સીલબંધ સ્ટોપર સાથે કાચ અથવા સિરામિક જારમાં સૂકા તુલસીનો છોડ સંગ્રહ કરવો વધુ સારું છે. આ રીતે, સૂકા પાંદડા વિદેશી ગંધ અને ભેજને શોષી શકશે નહીં, અને આવશ્યક તેલ બાષ્પીભવન કરશે નહીં.

તુલસીનો યોગ્ય ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

મસાલાને શક્ય તેટલા સ્વાસ્થ્ય લાભો લાવવા માટે, તે શ્રેષ્ઠ રીતે તાજા ખાવામાં આવે છે. તમે તુલસીનો છોડ ઉમેરી શકો છો તે બધી વાનગીઓની સૂચિ બનાવવી મુશ્કેલ છે. આ તમામ શક્ય સલાડ, ગરમ સૂપ, માંસ અને છે માછલીની વાનગીઓ, પિઝા વગેરે. પીરસતી વખતે છેલ્લી ક્ષણે તુલસીનો છોડ ઉમેરો. આવશ્યક તેલ માટે તેમની અદ્ભુત સુગંધ પ્રગટ કરવા માટે આ જરૂરી છે, અને તંદુરસ્ત વિટામિન્સપતન થયું નથી.

માર્ગ દ્વારા, તુલસીનો છોડ રચનામાં શામેલ છે.

જો તમે કરવા માંગો છો આખું વર્ષતમારી વાનગીઓમાં તાજા તુલસીનો ઉપયોગ કરવા માટે, તેને તમારા વિન્ડોઝિલ પર ઘરે ઉગાડો. વિંડોઝિલ પર તુલસીનો છોડ યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ઉગાડવો, આ વિડિઓ જુઓ.

પ્રિય વાચકો, દરેક વિશે વાંચ્યા પછી ફાયદાકારક ગુણધર્મોતુલસી, તમે કદાચ તેનાથી પણ વધુ પ્રેમમાં પડ્યા છો. અને તે વર્થ છે. તેને તમારા બગીચાના પ્લોટમાં અથવા ફક્ત તમારા એપાર્ટમેન્ટમાં વિન્ડોઝિલ પર ઉગાડો. અને સ્વસ્થ બનો!

મારા પ્રિય વાચકો! તમે મારા બ્લોગની મુલાકાત લીધી તેનો મને ખૂબ જ આનંદ છે, આપ સૌનો આભાર! શું આ લેખ તમારા માટે રસપ્રદ અને ઉપયોગી હતો? કૃપા કરીને ટિપ્પણીઓમાં તમારો અભિપ્રાય લખો. હું ખરેખર ઈચ્છું છું કે તમે સોશિયલ મીડિયા પર તમારા મિત્રો સાથે આ માહિતી શેર કરો. નેટવર્ક્સ

હું ખરેખર આશા રાખું છું કે અમે તમારી સાથે લાંબા સમય સુધી વાતચીત કરીશું, બ્લોગ પર ઘણા વધુ રસપ્રદ લેખો હશે. તેમને ગુમ ન કરવા માટે, બ્લોગ સમાચાર પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો.

સ્વસ્થ રહો! તૈસીયા ફિલિપોવા તમારી સાથે હતી.