આલ્કોહોલનું નિયમિત સેવન શરીર માટે હાનિકારક છે - દરેક વ્યક્તિ આ સરળ સત્ય જાણે છે, દવાથી દૂરના લોકો પણ. તે પણ કોઈ રહસ્ય નથી કે મજબૂત પીણાંનો દુરુપયોગ યકૃતના સિરોસિસ તરફ દોરી શકે છે - આ મહત્વપૂર્ણ અંગની રચના અને કાર્યોની વિકૃતિઓ.
બેશક, આધુનિક દવાલીવર સિરોસિસના નિદાનવાળા દર્દીઓને પણ મદદ કરી શકે છે, પરંતુ સારવાર વધુ અસરકારક રહેશે, અને જો દર્દી વધુ માટે નિષ્ણાત પાસે વળે તો યકૃતમાં ફેરફારો ન્યૂનતમ અને ઉલટાવી શકાય તેવા હશે. શુરુવાત નો સમય, જેને ફેટી હેપેટોસિસ અથવા કહેવામાં આવે છે "ફેટી લીવર".
ફેટી લીવર શું છે?
"ફેટી લીવર" ના અન્ય ઘણા નામો છે: હેપેટિક સ્ટીટોસિસ, ફેટી લીવર રોગ, ફેટી લીવર. તેઓ બધા એક જ વસ્તુને પ્રતિબિંબિત કરે છે પેથોલોજીકલ સ્થિતિ - અતિશય જુબાનીહિપેટોસાઇટ્સમાં ચરબી. સામાન્ય સામગ્રીયકૃતમાં ચરબી - 5%; ફેટી હેપેટોસિસ સાથે, આ આંકડો 50% સુધી પહોંચી શકે છે.
માં સમાન ખ્યાલ છે અંગ્રેજી ભાષા: શાબ્દિક અનુવાદ"ફેટી લીવર" નો અર્થ ફેટી લીવર પણ થાય છે. આ શબ્દ એ હકીકતને કારણે વ્યાપક બન્યો છે કે તે નિષ્ણાતો અને દર્દીઓ બંને માટે સમજી શકાય તેવું છે.
વધુ વજનવાળા વ્યક્તિની જેમ, ફેટી લીવર વિવિધ રોગો માટે સંવેદનશીલ હોય છે, પરંતુ આ સ્થિતિ ઉલટાવી શકાય તેવું છે. જો કારણોને દૂર કરવા માટે સમયસર સારવાર શરૂ કરવામાં આવે ફેટી લીવર રોગ, યકૃતની રચના અને તેના કાર્યોને પુનઃસ્થાપિત કરવું શક્ય છે.
ફેટી લીવરના વિકાસના કારણો
એવા ઘણા પરિબળો છે જે લીવરમાં ચરબી જમા કરે છે, પરંતુ તેમાંથી એક સૌથી સામાન્ય છે દારૂ. લગભગ બે તૃતીયાંશ દર્દીઓમાં, તે ચોક્કસપણે લેતું હતું વારંવાર ઉપયોગ મજબૂત પીણાંફેટી લીવરનું કારણ બને છે. નિષ્ણાતો યકૃતના રોગોને આલ્કોહોલિક અને બિન-આલ્કોહોલિક જૂથોમાં પણ વિભાજિત કરે છે.
દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે જ્યારે આલ્કોહોલ શરીરમાં પ્રવેશે છે, ત્યારે તે રાસાયણિક પરિવર્તનનું ચક્ર શરૂ કરે છે જે સેલ્યુલર લિવર એન્ઝાઇમ્સની ભાગીદારી વિના અશક્ય છે. ઓક્સિડેશન દરમિયાન બનેલા આલ્કોહોલના ભંગાણ ઉત્પાદનો યકૃતના કોષોના પટલને નુકસાન પહોંચાડે છે અને ચરબીને દૂર કરવા અને ઓક્સિડેશન માટે જવાબદાર ઉત્સેચકોના કાર્યને બગાડે છે. પરિણામ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર અને કોષોમાં ચરબીનું સંચય છે.
ફેટી લીવર - સામાન્ય નિદાન આધુનિક માણસ. દર્દીઓ, નિદાનની જાણ થતાં, ઘણીવાર આશ્ચર્યચકિત થાય છે, કારણ કે તેઓ પોતાને પીનારા માનતા નથી. જો કે, લંચ અથવા ડિનર દરમિયાન કોગ્નેક અથવા વોડકાનો સતત ગ્લાસ પણ કારણ બની શકે છે પેથોલોજીકલ ફેરફારોયકૃત
નોંધનીય છે કે સ્ત્રીઓમાં ફેટી લીવર રોગ ઝડપથી વિકસે છે અને તે વધુ ગંભીર છે .
ફેટી હેપેટોસિસના કારણો પણ છે
- ડાયાબિટીસ,
- સ્થૂળતા,
- હાયપરલિપિડેમિયા - વધેલી સામગ્રીલોહીમાં ચરબીના કેટલાક અપૂર્ણાંકને કારણે આનુવંશિક કારણોઅને નબળું પોષણ.
ઓછા સામાન્ય રીતે, ફેટી લીવર નીચેના કારણોસર વિકસે છે:
- અમુક દવાઓ લેવી
- જઠરાંત્રિય માર્ગમાં સર્જિકલ હસ્તક્ષેપ આંતરડાના માર્ગ,
- આનુવંશિકતા
મોટેભાગે, નિષ્ણાતોએ ઉપર સૂચિબદ્ધ કેટલાક પરિબળોના સંયોજનના પરિણામે ફેટી હેપેટોસિસનું નિદાન કરવું પડે છે.
આલ્કોહોલ ઉપરાંત, અતિશય આહારને પણ યકૃતના મુખ્ય દુશ્મનોમાંથી એક કહી શકાય. આ ઉપરાંત, એવા ઘણા ખોરાક છે જે યકૃતની સ્થિતિ પર હાનિકારક અસર કરે છે. આ:
- અથાણાંના ઉત્પાદનો,
- ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ,
- મસાલેદાર ખોરાક,
- મસાલા,
- પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને સ્ટેબિલાઇઝર્સ સાથે ઉત્પાદનો,
- કાર્બોનેટેડ પીણાં,
- ચરબીયુક્ત માંસ,
- સાલો
- મૂળો
- મૂળો
- લસણ
- માર્જરિન
- મેયોનેઝ,
- મજબૂત કોફી.
ફેટી લીવરના લક્ષણો
યકૃતના કોષોને નુકસાન થયું હોવાથી ફેટી હેપેટોસિસ પોતાને અનુભવે છે; બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, રોગના લક્ષણો તેના તબક્કાના આધારે દેખાય છે.
ફેટી લિવરના લક્ષણો ખાસ કરીને ત્રીજા તબક્કામાં ઉચ્ચારવામાં આવે છે, પરંતુ તે પછી રોગની સારવાર લગભગ અશક્ય છે, એકમાત્ર વિકલ્પ લિવર ટ્રાન્સપ્લાન્ટ છે.
જો કે, જો તમે કાળજીપૂર્વક તમારા સ્વાસ્થ્યનું નિરીક્ષણ કરો છો, તો તમે ફેટી લીવર રોગના અભિવ્યક્તિઓ અગાઉ જોઈ શકો છો. ફેટી લીવરના મુખ્ય લક્ષણો છે:
- પેટમાં ભારેપણું, યકૃતના વિસ્તારમાં (પેટના જમણા ઉપલા ચતુર્થાંશ);
- પ્રસંગોપાત ઉબકા અથવા ઉલટી,
- ડિસબેક્ટેરિયોસિસ અથવા તેના વ્યક્તિગત અભિવ્યક્તિઓ,
- ત્વચાની સ્થિતિ બગડવી,
- ઝાંખી દ્રષ્ટિ.
નોંધનીય છે કે ગંભીર લક્ષણોમાત્ર તીવ્ર ફેટી હેપેટોસિસમાં જ જોવા મળે છે, અન્ય કિસ્સાઓમાં રોગ એસિમ્પટમેટિક છે, ખાસ કરીને સ્ટેજ 1 પર. આ તબક્કે, ફેટી લીવરનું નિદાન માત્ર મોર્ફોલોજિકલ પરીક્ષા દ્વારા જ શક્ય છે.
બીજા તબક્કે, રોગ નીચેના લક્ષણો સાથે પોતાને પ્રગટ કરી શકે છે:
- જમણા હાયપોકોન્ડ્રિયમમાં ભારેપણું,
- પીડાદાયક પીડા, ખાસ કરીને આલ્કોહોલ અને ચરબીયુક્ત ખોરાક પીધા પછી;
- ઉબકા
- પેટનું ફૂલવું
- મોઢામાં કડવાશ,
- જીભ પર પીળો કોટિંગ,
- આંતરડાની તકલીફ (ઢીલાપણું અથવા કબજિયાત).
ફેટી લીવર રોગનો ત્રીજો તબક્કો ક્રોનિકના લક્ષણો દ્વારા પ્રગટ થાય છે યકૃત નિષ્ફળતા:
- ક્રોનિક નશો, અનિદ્રા, યાદશક્તિની ક્ષતિ, હતાશા અને અન્ય નર્વસ વિકૃતિઓ સાથે;
- સિન્ડ્રોમ પોર્ટલ હાયપરટેન્શન, જલોદર અને કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો દ્વારા પ્રગટ;
- કમળો, વગેરે.
યકૃતમાં ચરબી શા માટે જમા થાય છે?
મુખ્ય ઓક્સિડેશન લોડ ફેટી એસિડ્સ, જેનો આભાર શરીર ઊર્જા અનામત સાથે ફરી ભરાય છે, ખાસ કરીને યકૃત પર પડે છે. આલ્કોહોલ, શરીરમાં પ્રવેશતા, યકૃતના કોષોના પટલને નુકસાન પહોંચાડે છે, ફેટી એસિડ્સના ઓક્સિડેશન માટે જવાબદાર ઉત્સેચકોના કાર્યમાં વિક્ષેપ પાડે છે, પરિણામે તેમના ચયાપચયમાં વિક્ષેપ પડે છે અને યકૃતના કોષોમાં સંચય થાય છે.
દર્દીઓ વારંવાર આલ્કોહોલના "સુરક્ષિત" ડોઝ વિશે પૂછે છે, પરંતુ તેનું નામ આપવું અશક્ય છે. આલ્કોહોલ પ્રત્યે પ્રત્યેક વ્યક્તિની પ્રતિક્રિયા વ્યક્તિગત હોય છે અને તે આનુવંશિક રીતે નિર્ધારિત એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિ, લિંગ, ઉંમર વગેરે પર આધારિત છે.
ઉદાહરણ તરીકે, પર આલ્કોહોલનું નુકસાન સ્ત્રી શરીરહોર્મોનલ સ્તરો દ્વારા ઉત્તેજિત. મંગોલોઇડ જાતિના મોટાભાગના પ્રતિનિધિઓ પાસે સડો ઉત્પાદનો છે ઇથિલ આલ્કોહોલયુરોપિયનો કરતાં વધુ ધીમેથી તટસ્થ થાય છે. અને સહવર્તી રોગોની હાજરી (જે વ્યક્તિ કદાચ જાણતી નથી) ઘણા સમય સુધી) યકૃતના કોષોની આલ્કોહોલ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા વધારે છે.
નાસ્તા વિના આલ્કોહોલ પીવાથી ફેટી લીવરના લક્ષણોની શરૂઆત ઝડપી થશે, પરંતુ કોઈ નાસ્તો તમારા લીવરને ફેટી લીવર રોગથી બચાવશે નહીં.
પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસ, જે ઘણીવાર આધેડ અને વૃદ્ધ લોકોને અસર કરે છે, સ્થૂળતા અને હાયપરલિમિડેમિયા પણ યકૃતના કોષોમાં દાખલ થતી ચરબીની માત્રા અને તેને દૂર કરવાની ક્ષમતા વચ્ચેના સંબંધમાં અસંતુલન તરફ દોરી જાય છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા લોકોએ તેમના યકૃતનું કાળજીપૂર્વક નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે અને જો જરૂરી હોય તો સમયસર સારવાર શરૂ કરવા માટે તેની સ્થિતિનું નિદાન કરવા માટે સમયાંતરે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.
ફેટી લીવર કેમ ખતરનાક છે?
ફેટી હેપેટોસિસનો મુખ્ય ભય એ છે કે પ્રભાવ હેઠળ વધારાની ચરબી વિવિધ પરિબળોઅત્યંત સક્રિય સંયોજનો રચવા માટે ઓક્સિડાઇઝ થાય છે જે યકૃતના કોષોને વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે.
- ફેટી લીવરથી હેપેટાઇટિસ, સિરોસિસ અને કેન્સર પણ થઈ શકે છે.
- હાયપરટેન્શન, કોરોનરી હૃદય રોગ અને ડાયાબિટીસ મેલીટસના વિકાસ અને જટિલ કોર્સનું જોખમ વધે છે.
- મોટેભાગે, ફેટી લીવર પિત્તરસ વિષેનું તંત્રના વિકારોને ઉશ્કેરે છે અને પરિણામે, ક્રોનિક cholecystitis, પિત્તાશય ડિસ્કિનેસિયા, પિત્તાશય.
- ધીમે ધીમે, સ્વાદુપિંડમાં ચરબી એકઠું થવાનું શરૂ થાય છે, જે તેના પાચન કાર્યોમાં વિક્ષેપ પાડે છે.
- લીવરના સ્પષ્ટ ફેટી ડિજનરેશન સાથે, દર્દી ચેપ સામે ઓછો પ્રતિરોધક બને છે, સર્જિકલ હસ્તક્ષેપ, એનેસ્થેસિયા.
ફેટી લીવરનું નિદાન અને સારવાર
ફેટી લીવર અને તેની ગૂંચવણોનું નિદાન વ્યાપક હોવું જોઈએ અને નિદાન માટેની વિવિધ પદ્ધતિઓનો સમાવેશ કરવો જોઈએ. સચોટ નિદાનઅને રોગના તબક્કાને ઓળખવા.
અનુભવી નિષ્ણાત હંમેશા સંપૂર્ણ ઇતિહાસ લેવાથી શરૂ થાય છે, તેના પર ધ્યાન આપે છે ખાસ ધ્યાનદારૂના સેવનની માત્રા અને આવર્તન પર, તેમજ સાથેની બીમારીઓ. આ પછી દર્દીની ઓળખ માટે તપાસ કરવામાં આવે છે બાહ્ય ચિહ્નોયકૃત અને અન્ય અવયવોને નુકસાન, યકૃત અને બરોળનું કદ નક્કી કરે છે.
- યકૃતની અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પરીક્ષાઅમને શોધવા માટે પરવાનગી આપશે પરોક્ષ સંકેતોયકૃતમાં ચરબીના થાપણો, તેના કદનું મૂલ્યાંકન કરો અને કેટલીકવાર ફેરફારોને ઓળખો, લાક્ષણિકતા સિરોસિસયકૃત
- બાયોકેમિકલ વિશ્લેષણલોહીબળતરાની હાજરી અને પ્રકૃતિ, પિત્ત ચયાપચયની વિકૃતિઓ અને કાર્યાત્મક અનામતયકૃત
- હેપેટાઇટિસ વાયરસની હાજરી માટે પરીક્ષણપણ ફરજિયાત પગલું છે, ત્યારથી વાયરલ હેપેટાઇટિસ- સૌથી વધુ સામાન્ય કારણયકૃત નુકસાન. વધુમાં, હેપેટાઇટિસ સી વાયરસ યકૃતમાં ચરબી ચયાપચયની પ્રક્રિયાને વિક્ષેપિત કરી શકે છે.
વધારાની પરીક્ષા, નિર્ધારણ સહિત રોગપ્રતિકારક પરિમાણો, એક્ષ - રે કે અલ્ટ્રા - સાઉન્ડ નો ઉપયોગ કરીને માનવ શરીર અને બીજા પદાર્થ વચ્ચે થઈને રજુ કરવાની પદ્ધતિઅને લીવર બાયોપ્સી, જો વિશેષ સંકેતો હોય તો સૂચવવામાં આવે છે.
ફેટી લીવરની સારવાર મુખ્યત્વે યકૃતના કોષોમાં ચરબીના જથ્થાને ઉશ્કેરતા પરિબળની અસરને દૂર કરવી અથવા ઘટાડી શકાય છે.
જો આલ્કોહોલ આવા પરિબળ બની ગયું છે, તો પછી તેની સંપૂર્ણ નાબૂદી જરૂરી છે. જો વિકૃતિઓનું કારણ ડાયાબિટીસ મેલીટસ અથવા હાયપરલિપિડેમિયા છે, તો પછી દર્દીને એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ અને કાર્ડિયોલોજિસ્ટ દ્વારા એક સાથે અવલોકન કરવામાં આવે છે અને તેમની ભલામણોને અનુસરે છે.
બધા દર્દીઓ સાથે આહારનું પાલન કરવું આવશ્યક છે ઓછી સામગ્રીચરબી સારવાર દરમિયાન મંજૂર ઉત્પાદનોમાં શામેલ છે:
- શાકભાજી અને ગ્રીન્સ (કોબી, ગાજર, બીટ, ટામેટાં, મકાઈ, કાકડી, ઝુચીની, કોળું, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા);
- તાજા અને સૂકા ફળો(સફરજન, કેળા, ખજૂર, પ્રુન્સ)
- નથી ચરબીયુક્ત માછલી,
- કોટેજ ચીઝ,
- શુદ્ધ પાણી.
લીવર ઓછી ચરબીવાળા, છોડના ફાઇબરથી સમૃદ્ધ તાજા તૈયાર ખોરાકને "પ્રેમ" કરે છે; બાફેલી વાનગીઓ. કુદરતી વપરાશ આહાર ફાઇબરતે કોઈપણ માટે ફાયદાકારક છે, પરંતુ ફેટી લીવરની સારવાર માટે તે ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે: આવા ખોરાક કોલેસ્ટ્રોલ અને ચરબીનું સ્તર ઘટાડે છે, જ્યારે સંપૂર્ણતાની લાગણી આપે છે.
તમે જે પાણી પીઓ છો તેના પર ધ્યાન આપો: તે સ્વચ્છ - ફિલ્ટર કરેલ અથવા બોટલ્ડ હોવું જોઈએ. થી ખનિજ પાણી"એસ્સેન્ટુકી નંબર 15", "નરઝાન", "સ્લાવ્યાનોવસ્કાયા", "મોર્શિન્સકાયા" યોગ્ય છે.
ઉપરાંત, ફેટી લીવરની સારવાર માટે દૈનિક શારીરિક પ્રવૃત્તિ (ચાલવું, તરવું) જરૂરી છે. ક્રમિકવજન ઘટાડવું (દર અઠવાડિયે 400-500 ગ્રામથી વધુ નહીં).
નિષ્ણાત પણ ખાસ લખી શકે છે દવાઓ, યકૃતમાં ચરબી ચયાપચયને અસર કરે છે.
તમારે તમારા પોતાના પર ફેટી લીવરની સારવાર ન કરવી જોઈએ! આ આહાર પૂરવણીઓ લેવા પર પણ લાગુ પડે છે, જેની અસરનો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો નથી અથવા સાબિત થયો નથી, અને યકૃતને "સાફ" કરવા માટે હર્બલ રેડવાની ક્રિયાઓ પર પણ લાગુ પડે છે. માત્ર એક અનુભવી ડૉક્ટર જ નક્કી કરી શકે છે કે લીવરમાં કયા કારણોસર ફેરફાર થાય છે, તેઓ કેટલા ગંભીર છે અને કઈ ઉપચારની જરૂર છે.
જો તમને ફેટી લિવરની શંકા હોય, તો ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટ અથવા હેપેટોલોજિસ્ટની સલાહ લો.
ફેટી હેપેટોસિસ, "ફેટી લીવર" – આ રોગયકૃત, યકૃત કોષોની સ્થૂળતા સાથે. અગાઉ, તે 40 વર્ષની ઉંમર પછી વિકસિત થયું હતું, પરંતુ તાજેતરમાં તે નિયમિતપણે યુવાન પુરુષોમાં થાય છે.
હેપેટોસિસનો આધાર છે:
- શરીરનું વધુ વજન, ખાસ કરીને જ્યારે કમરના વિસ્તારમાં ચરબી જમા થાય છે;
- મીઠી ડાયાબિટીસ 2 સમાન; - શરીરના વજનમાં અચાનક આંચકા;
- ડ્રગ મેટાબોલિઝમનું ઉલ્લંઘન;
– લાંબી ક્રિયાઔષધીય પદાર્થો;
- મજબૂત પીણાંનો દુરુપયોગ.
ફેટી હેપેટોસિસની સ્થિતિ અસુરક્ષિત છે કારણ કે વધારાની ચરબીપ્રભાવ હેઠળ વિવિધ કારણોઅત્યંત સક્રિય સંયોજનોની રચના સાથે ઓક્સિડાઇઝ કરવાનું શરૂ કરે છે, જે યકૃતના કોષોને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. વાસ્તવમાં હીપેટાઇટિસ અથવા યકૃતના સિરોસિસના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.
હિપેટોસિસવાળા દર્દીઓ સામાન્ય રીતે કોઈ ફરિયાદ કરતા નથી; રોગનો કોર્સ ધીમે ધીમે વધુ વારંવાર બને છે. મૂર્ત તબીબી ચિત્ર સાથે ખૂબ જ ભાગ્યે જ હિપેટોસિસ જોવા મળે છે: ગંભીર પીડા, ખંજવાળ, પેટનું ફૂલવું અને વજન ઘટાડવું. સમય જતાં, સ્થિરતા ઊભી થાય છે નીરસ પીડાજમણા હાયપોકોન્ડ્રિયમમાં, ઉબકા, ઉલટી, સ્ટૂલ નિષ્ફળતા, ચિંતાઓ માથાનો દુખાવો, તીવ્ર થાક. પરીક્ષા પર ત્યાં વધારો અને સહેજ છે પીડાદાયક યકૃત. સારવાર શરૂ થાય તે પહેલાં, તે પરિબળની અસરને દૂર કરવી અથવા ઘટાડવી જરૂરી છે જેણે ચરબીના જથ્થાને જન્મ આપ્યો.
બધા દર્દીઓએ ઓછી ચરબીવાળા આહારનું પાલન કરવું જોઈએ. મેદસ્વી દર્દીઓને વજન ઘટાડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પ્રગતિશીલ છે તબીબી પ્રેક્ટિસલીવર હેપેટોસિસની સારવારમાં ડાયેટ થેરાપી મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે. આ દર્દીઓના આહારમાં, પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને વિટામિન્સના વાસ્તવિક સંતુલન સાથે, મુખ્ય મહત્વ અપૂર્ણાંક, દયાળુ ખોરાકની પદ્ધતિ સાથે જોડાયેલું છે. કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ યોગ્ય હોવું જોઈએ શારીરિક ધોરણ. તેનો દુરુપયોગ યકૃતના કોષોમાં ચરબીના જથ્થામાં વધારો તરફ દોરી જાય છે. તેથી, આવા ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
યકૃતના હેપેટોસિસ માટે તબીબી ખોરાક તેની અત્યંત કાર્યકારી સ્થિતિને પુનઃસ્થાપિત કરવા, પિત્તની રચના અને પિત્તના સ્ત્રાવના સામાન્યકરણને અને સમગ્ર શરીરમાં ક્ષતિગ્રસ્ત દવા ચયાપચયની પુનઃપ્રાપ્તિને પ્રોત્સાહન આપવું જોઈએ:
- ખોરાકનું સેવન વ્યવસ્થિત હોવું જોઈએ, દરરોજ 4-5 વખત, વારંવાર વિભાજિત ભોજન વધુ સારી રીતે પાચન અને એસિમિલેશન માટે મહત્વપૂર્ણ છે, ઉપવાસને દૂર કરે છે;
- અતિશય ખાવું નહીં; - વરાળથી ખોરાક લેવાનું વધુ સારું છે;
- ઠંડા ખોરાક અને પીણાં પીશો નહીં;
પેટ અને આંતરડાની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની ચેતા પર કાર્ય કરતા ઉત્પાદનોને દૂર કરો (મસાલા, જડીબુટ્ટીઓ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાક, મસાલેદાર ખોરાક), શાકભાજી સાથે nai ઉચ્ચ સામગ્રી આવશ્યક તેલ(મૂળો, મૂળો, ડુંગળી, લસણ, horseradish, દારૂ), પ્રવાહી અને મીઠી ઉત્પાદનો- કેક, કેક, પેસ્ટ્રી;
- ચરબીયુક્ત માંસ, ચરબીયુક્ત માછલી, યકૃત, ચરબીયુક્ત, ઘેટાંની ચરબીના વપરાશને અવગણો;
- મજબૂત ઉકાળેલી કોફી અને કોકોને દૂર કરો, ચોકલેટને મર્યાદિત કરો.
ખાવાના ખોરાક:
- શાકાહારી સૂપ (શાકભાજી, અનાજ, ફળ, ડેરી), કોબી સૂપ બીજા સૂપમાં અથવા શાકાહારી;
- ફળો અને બેરી તેમના કુદરતી સ્વરૂપમાં;
- ગઈકાલે શેકવામાં આવેલી કાળી અને બરફ-સફેદ બ્રેડ;
- શાકભાજીના પાકો પૂરતા પ્રમાણમાં, કઠોળ, ટામેટાં, પાલક, સોરેલ ઉપરાંત; - ખૂબ ચરબીયુક્ત માંસ (બન્ની, ચિકન, બીફ) નથી;
- બાફેલી અને શેકેલી માછલી પીવો;
- કુટીર ચીઝ (દરરોજ 100-200 ગ્રામ), જોકે ખાટી નથી;
- વાનગીઓ માટે મસાલા તરીકે દૂધ, કીફિર, ખાટી ક્રીમનો ઉપયોગ કરો (મહત્તમ 1 ચમચી);
- માખણ અને વનસ્પતિ તેલ દરરોજ 25-30 ગ્રામ;
- નબળી ચા, દૂધવાળી ચા, શાકભાજી અને ફળોના રસ, કોમ્પોટ્સ, જેલી અને રોઝશીપ ડેકોક્શનને પીણાં તરીકે મંજૂરી છે.
યકૃત હેપેટોસિસને રોકવા માટે આગ્રહણીય છે:
- માટે જુઓ પોતાનું વજન(સ્થૂળતા અન્ય રોગોના કોર્સને વધારે છે);
- સૂચવ્યા સિવાય ઔષધીય પદાર્થોનું સેવન કરશો નહીં તબીબી કાર્યકર;
- મજબૂત પીણાંનો ઉપયોગ કરતી વખતે સાવચેતી રાખો, અને તે વધુ સારું છે, જેમ કે તેઓ કહે છે, તેને છોડી દેવું;
- માલ ખરીદતી વખતે, રચનાની કાળજીપૂર્વક તપાસ કરો અને સૌથી કુદરતી પસંદ કરો;
- હાલના રોગોને નિયંત્રણમાં રાખો;
- હાજરી આપો શારીરિક પ્રક્રિયાઓસરળ પ્રક્રિયાઓ સહિત, યકૃતના કાર્યને નોંધપાત્ર રીતે સુધારવામાં મદદ કરશે.
ડૉક્ટર દ્વારા સતત દેખરેખ પણ જરૂરી છે: પેલ્વિસ, યકૃત, કિડનીનું અલ્ટ્રાસાઉન્ડ. યકૃતના રોગનો વિકાસ થાય તે પહેલાં તેને ટાળવું સરળ છે. લાંબી ચર્ચામાં પડ્યા વિના, સ્વસ્થ જીવનશૈલી જીવો. અને જો રોગ લાંબા સમયથી હાજર છે, તો આ અનુગામી તબક્કાના વિકાસ અને મુશ્કેલ જીવન-જોખમી ગૂંચવણોના વિકાસને અટકાવશે.
જ્યારે મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડે છે, ત્યારે નિરાશ થવાની જરૂર નથી: કદાચ યકૃત એકમાત્ર એવું અંગ છે જે નવીકરણ કરી શકાય છે. પરંતુ જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો, પરિસ્થિતિ હિમપ્રપાતની જેમ વિકસિત થવાનું શરૂ થશે, અન્ય અવયવો સાથે મુશ્કેલીઓ ઊભી થશે, જેનું કાર્ય યકૃત પર આધારિત છે, પરંતુ તે પણ યકૃતમાં ફરીથી બૂમરેંગ કરશે. તે યાદ રાખવું જરૂરી છે કે સમયસર અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની સારવાર, તબીબી વ્યાવસાયિકની સલાહને અનુસરીને યકૃતની સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારો થશે અને ઉપચાર પ્રાપ્ત થશે.
વધુ વખત તેલયુક્ત સેબોરિયા 14-15 વર્ષની કિશોરીઓમાં દેખાય છે. સામાન્ય રીતે, સેબોરિયા સાથે, વેજિટોન્યુરોસિસ પણ દેખાઈ શકે છે. કિશોરાવસ્થા દરમિયાન ફેરફારો હોર્મોનલ સ્તરોઆ રોગથી પ્રભાવિત લગભગ દરેક જગ્યાએ ફેટી સ્ત્રાવનું પ્રમાણ બદલાય છે. ત્વચામાંથી તેલનો સ્ત્રાવ મુખ્યત્વે માથા પર થાય છે, જ્યાં ત્વચા વાળથી ઢંકાયેલી હોય છે, અને ચહેરા પર. પરિણામ સ્વરૂપ પ્રવાહી સ્રાવચરબી, ત્વચા ચમકવા લાગે છે. જો તેલયુક્ત સેબોરિયા પુરુષોમાં થાય છે, તો તે ઘણીવાર ઉંદરી માં વિકસે છે. સેબોરિયાનું વધુ હળવું સ્વરૂપ ચહેરા પર ખીલના રૂપમાં, નાકના વિસ્તારમાં અને ચહેરાના અનુનાસિક ભાગમાં દેખાય છે. IN કિશોરાવસ્થાસમાન લક્ષણો છોકરાઓ અને છોકરીઓ બંનેમાં વારંવાર જોવા મળે છે.
જાતો
સેબોરિયાના ત્રણ પ્રકાર છે. શુષ્ક સેબોરિયાની ઘટના દરમિયાન, સબક્યુટેનીયસ ગ્રંથિ દ્વારા ચરબીનું સ્ત્રાવ ઘટે છે. ત્વચા શુષ્ક થઈ જાય છે અને છાલ નીકળવા લાગે છે. તેલયુક્ત સેબોરિયા સાથે, તેનાથી વિપરીત, સબક્યુટેનીયસ ગ્રંથિ વધુ ફેટી સ્ત્રાવ ઉત્પન્ન કરે છે. મિશ્ર સેબોરિયામાં, ઉપરોક્ત બંને લક્ષણો દેખાય છે, પરંતુ માં વિવિધ વિસ્તારોશરીર અલગ છે.
સેબોરિયા તૈલી ચહેરા પર, માથાની નીચે ત્વચાને અસર કરે છે વાળ, છાતી અને પીઠ પર ત્વચાના વિસ્તારો - તેમાંથી મોટાભાગના શરીરના આવા વિસ્તારોમાં સ્થિત છે સેબેસીયસ ગ્રંથીઓચરબીયુક્ત સ્ત્રાવ માટે જવાબદાર. અભિવ્યક્તિના લક્ષણોને ત્વચા પર દેખાવ ગણવામાં આવે છે ચીકણું ચમકવુંઅને ગ્રેશ અથવા પીળા શેડ્સ. જ્યારે seborrhea વાળ હેઠળ દેખાય છે, પછી પણ થોડો સમયતમારા વાળ ધોયા પછી, તે તરત જ તેલયુક્ત થઈ જાય છે. સેબોરિયાના આગામી લક્ષણો ખંજવાળ અને ડેન્ડ્રફના વિપુલ પ્રમાણમાં ફ્લેક્સનો દેખાવ છે. સેબોરિયાની સારવાર કરવી આવશ્યક છે, અન્યથા રોગ ટાલ પડવાથી વિકસે છે.
વાળને નરમ કરવા માટે માથાની ચામડીની સેબેસીયસ ગ્રંથીઓ સીધા વાળના મૂળમાં સ્થિત હોય છે. બધી સેબેસીયસ ગ્રંથીઓનું કાર્ય અલગ રીતે થાય છે અને મોટાભાગે આના પર આધાર રાખે છે:
- માનવ શરીરની હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિની શુદ્ધતા.
- વય શ્રેણી.
- માનવ રહેવાની હવામાન પરિસ્થિતિઓ.
સેબોરિયા માટે નિવારક સારવાર ક્યારેય અનાવશ્યક રહેશે નહીં અને રોગને અટકાવશે. તેલયુક્ત સેબોરિયાના વિકાસને રોકવા માટે, તમારે દરરોજ તમારા વાળ ધોવા જોઈએ નહીં - અઠવાડિયામાં 3 વખત તમારા વાળ ધોવાને ધોરણ માનવામાં આવે છે. માથાની ચામડી અને વાળને પોષણ આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે કુદરતી માસ્ક — ઇંડા સફેદ, બર્ડોક તેલ, પરંપરાગત દવામાંથી જડીબુટ્ટીઓ.
તેલયુક્ત સેબોરિયાની સારવાર
સેબોરિયા દવાઓમાં વિવિધ એન્ટિફંગલ દવાઓની સૂચિ હોય છે. તે હોઈ શકે છે:
- કેટો+;
- કેટોકાનાઝોલ;
- નિઝોરલ;
- ડર્માઝોલ;
- બ્યુફોન;
- બાયફોનાઝોલ.
કોઈપણ દવાઓ ફક્ત નિષ્ણાત દ્વારા સૂચવવામાં આવવી જોઈએ. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, સેબોરિયાના લક્ષણો ધરાવતી સ્ત્રી દર્દીઓને કોર્સ સૂચવવામાં આવે છે જન્મ નિયંત્રણ ગોળીઓ, શરીરમાં હોર્મોન્સનું સ્તર પુનઃસ્થાપિત કરવાના ઉદ્દેશ્ય સાથે. મજબૂતી માટે સામાન્ય સ્થિતિઅને પ્રમોશન રોગપ્રતિકારક તંત્રદર્દીઓને વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ, કોપર, બાયો-એડિટિવ્સ, સલ્ફરનો કોર્સ પણ સૂચવવામાં આવે છે.
જો તેલયુક્ત સેબોરિયાના લક્ષણો જોવા મળે છે, તો તમારે સ્વ-દવા પણ ન કરવી જોઈએ. આ રોગના ચાલુ સ્વરૂપને વિક્ષેપિત કરી શકે છે અને પરિણામોને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.
અને તેઓ હંમેશા સુખદ ન પણ હોઈ શકે. ડૉક્ટર દ્વારા સંપૂર્ણ સારવાર સૂચવવા માટે, દર્દીએ લક્ષણોના કારણો નક્કી કરવા માટે ડાયગ્નોસ્ટિક કોર્સમાંથી પસાર થવું આવશ્યક છે. આ રોગની સારવાર ત્વચારોગ વિજ્ઞાની દ્વારા કરવામાં આવે છે. ત્વચારોગ વિજ્ઞાનીની મુલાકાત લેતા પહેલા, તૈલીય સેબોરિયાના લક્ષણો ધરાવતી સ્ત્રીએ તપાસ કરાવવી જોઈએ અને સ્ત્રીરોગચિકિત્સક પાસેથી આરોગ્ય પ્રમાણપત્ર મેળવવું જોઈએ; સમાન લક્ષણો ધરાવતા પુરુષે એન્ડ્રોલોજિસ્ટ પાસેથી તપાસ કરાવવી જોઈએ. એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ દ્વારા તપાસ કરાવવી એ સારો વિચાર છે. ઉપરોક્ત નિષ્ણાતો પાસેથી પરીક્ષણોના પરિણામો પ્રાપ્ત કર્યા પછી, ત્વચારોગ વિજ્ઞાની સરળતાથી કારણો નક્કી કરી શકે છે અને તૈલીય સેબોરિયાના લક્ષણો ધરાવતા દર્દી માટે સારવાર સૂચવવામાં સક્ષમ છે.
વહેલા, જ્યારે તૈલીય સેબોરિયાના લક્ષણો દેખાય છે, દર્દી તરફ વળે છે લાયક નિષ્ણાતો, સરળ અને ખૂબ ઝડપી સારવાર કરાવશેઅને બીમારીમાંથી રાહત મળે છે. તમારે તમારા પોતાના વાળની સ્થિતિ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ, અને જો તમને તમારા ખોપરી ઉપરની ચામડી પર તેલયુક્તતા વધે છે, તો હોસ્પિટલમાં જાઓ અને નિષ્ણાતને જુઓ.
સેબોરિયાની સારવાર દરમિયાન, તમારે તમારા વાળને હેરડ્રાયર અથવા ડાઇંગ અથવા પરમિંગથી સૂકવવાથી દૂર રહેવું જોઈએ. ઉપરાંત, સારવાર પૂર્ણ કર્યા પછી અને લક્ષણોમાંથી છુટકારો મેળવ્યા પછી, તમારે ફક્ત ઔષધીય શેમ્પૂનો ઉપયોગ કરીને લગભગ ત્રણથી ચાર મહિના સુધી તમારા વાળ ધોવા જોઈએ. સેબોરિયાના દર્દીઓ માટે, વાળ ધોવાના ઉત્પાદનોની પસંદગીને ખાસ કાળજી સાથે સંપર્ક કરવો જોઈએ, અચાનક એકને બીજા સાથે બદલ્યા વિના.
નિષ્કર્ષ
જો તમને તેલયુક્ત સેબોરિયાના લક્ષણો હોય, તો તમારે તમારા આહાર પર પણ પુનર્વિચાર કરવો જોઈએ. સારવાર દરમિયાન આહાર પર જવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ફેટી, મસાલેદાર અને ટાળો તળેલું ખોરાકઆહારમાંથી. દારૂને સખત રીતે બાકાત રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આપની,
ફિલિપોવા ઓ.વી. - મેડિકલ સાયન્સના ડોક્ટર, પ્રોફેસર
જો આપણે પૂછીએ કે આપણને લીવરની કેમ જરૂર છે, તો મોટાભાગના લોકો શરીરના બાયોકેમિકલ ફેક્ટરી વિશે કંઈક યાદ રાખશે. ખરેખર, યકૃતમાં ઘણા છે આવશ્યક કાર્યો: આ એક અનન્ય બદલી ન શકાય તેવું અંગ છે, અને વ્યક્તિ તેના વિના જીવી શકતી નથી, ઉદાહરણ તરીકે, બરોળને દૂર કર્યા પછી. આનો અર્થ એ છે કે યકૃતના રોગો અથવા તકલીફોને ક્યારેય અવગણવી જોઈએ નહીં. વિકાસ અને આગાહી માટે ક્રોનિક રોગોયકૃત જીવનશૈલીથી પ્રભાવિત થાય છે, પ્રારંભિક નિદાનઅને તર્કસંગત ઉપચાર. યકૃતના રોગોમાં, ત્રણ જૂથોને ઓળખી શકાય છે, જે દર્દીના સંચાલનની યુક્તિઓ અને તેમના જીવનના પૂર્વસૂચનમાં મૂળભૂત રીતે અલગ છે. યકૃતના હિપેટોસિસ, હિપેટાઇટિસ અને સિરોસિસ છે વિવિધ ઇટીઓલોજી. હીપેટોસિસ બિન-બળતરા મૂળના યકૃતની પેશીઓના રૂપાંતર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, હીપેટાઇટિસ પેરેનકાઇમાની બળતરા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, અને યકૃત સિરોસિસના કિસ્સામાં, તંદુરસ્ત પેશીઓને કનેક્ટિવ (ડાઘ) પેશી 1 દ્વારા બદલવામાં આવે છે.
કેટલાક કિસ્સાઓમાં, સારવાર વિના, હિપેટોસિસ હિપેટાઇટિસમાં વિકસી શકે છે, અને પછીથી, જેમ જેમ રોગ આગળ વધે છે તેમ, યકૃતના સિરોસિસમાં ફેરવાય છે. સર્વે મોટી સંખ્યામાંક્રિપ્ટોજેનિક લિવર સિરોસિસ (જ્યારે રોગનું કારણ અસ્પષ્ટ હોય) ધરાવતા દર્દીઓએ દર્શાવ્યું હતું કે 60-80% કિસ્સાઓમાં, લીવર સિરોસિસ પરિણામે વિકસે છે. બિન-આલ્કોહોલિક સ્ટીટોહેપેટાઇટિસ. 2
ફેટી લીવર શું છે?
ફેટી લિવર ડિજનરેશન, ફેટી હેપેટોસિસ, લિવર સ્ટીટોસિસ - તબીબી શરતો, ફેટી લીવર માટે વપરાય છે.
આ સ્થિતિ ખતરનાક છે કારણ કે વધારાની ચરબી, વિવિધ પરિબળોના પ્રભાવ હેઠળ, અત્યંત સક્રિય સંયોજનોની રચના સાથે ઓક્સિડાઇઝ કરવાનું શરૂ કરે છે જે કોષને વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે.
જે, તદનુસાર, હીપેટાઇટિસના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે, રોગના આગળના તબક્કા. બળતરાની પ્રગતિ યકૃતના કોષો (હેપેટોસાયટ્સ) ના મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે, તેમના માળખાને બદલી નાખે છે. કનેક્ટિવ પેશી, અને આખરે - યકૃતમાં ક્ષતિગ્રસ્ત રક્ત પરિભ્રમણ અને યકૃતની નિષ્ફળતાનો વિકાસ. આ, હકીકતમાં, સિરોસિસના મુખ્ય અભિવ્યક્તિઓ છે.
લીવર કોષોમાં ચરબી જમા થવાના કારણો 3.
1 આલ્કોહોલનો દુરુપયોગ પુરુષો માટે દરરોજ સરેરાશ 40 ગ્રામથી વધુ શુદ્ધ ઇથેનોલ અને સ્ત્રીઓ માટે દરરોજ 20 ગ્રામ કરતાં વધુ છે.
2 અધિક શરીરનું વજન (ખાસ કરીને જ્યારે કમરના વિસ્તારમાં ચરબી જમા થાય છે - આંતરડાની સ્થૂળતા).
3 ઝડપી વજન ઘટાડવું.
4 ડાયાબિટીસ મેલીટસ પ્રકાર 2.
5 વારસાગત મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર.
6 અમુક દવાઓ લેવી.
7 આંતરડા પર ઓપરેશન.
ફેટી લીવરના લક્ષણો 4
ફેટી લીવર મુશ્કેલ છે. તે ઘણીવાર પોતાને કોઈપણ રીતે પ્રગટ કરતું નથી; દર્દીઓ સામાન્ય રીતે જમણા હાયપોકોન્ડ્રિયમમાં ભારેપણુંની લાગણી પર ધ્યાન આપતા નથી. મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, બળતરા પણ નોંધપાત્ર વગર થાય છે ક્લિનિકલ લક્ષણો. મોટેભાગે, બિનપ્રેરિત નબળાઇ દેખાઈ શકે છે, ઝડપી થાક, મૂડમાં ઘટાડો. રોગના વિકાસ અને પ્રગતિને રોકવા માટે, તમારે તેના વિશે જાણવાની જરૂર છે શક્ય પરિબળોફેટી લીવર વિકસાવવાનું જોખમ.
- સ્ત્રી.
- 50 વર્ષથી વધુ ઉંમર.
- સ્થૂળતા (બોડી માસ ઇન્ડેક્સ (BMI) >30 kg/m2. BMI ની ગણતરી શરીરના વજન (kg) થી ઊંચાઈ (m2) ના ગુણોત્તર તરીકે કરવામાં આવે છે.
- ડાયાબિટીસ મેલીટસ પ્રકાર 2.
- બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો.
- સીરમ ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડના સ્તરમાં વધારો.
- હેપેટાઇટિસ સી વાયરસ ચેપ.
તેથી, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં રોગ એસિમ્પટમેટિક છે અને તક દ્વારા શોધાય છે. તેથી, જો તમે મેદસ્વી છો, ઇસ્કેમિક રોગહૃદય, ધમનીનું હાયપરટેન્શનપ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસ, પિત્તાશય, ડૉક્ટરની મુલાકાતમાં વિલંબ કરશો નહીં! જો કે, આપણે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે જોખમી પરિબળો વિના યુવાન દર્દીઓમાં બિન-આલ્કોહોલિક સ્ટીટોહેપેટાઇટિસનો વિકાસ શક્ય છે.
ફેટી લીવરનું નિદાન 5
દર્દીની તપાસ કરતી વખતે, ડૉક્ટર યકૃત અને બરોળના વિસ્તરણને શોધી શકે છે. લીવર સિરોસિસના અભિવ્યક્તિઓ - કમળો, પ્રવાહીનું સંચય પેટની પોલાણ, જલોદર, "યકૃતના ચિહ્નો" - ભાગ્યે જ શોધી કાઢવામાં આવે છે, રોગના તે તબક્કે જ્યારે તેને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરવી લગભગ અશક્ય હોય છે.
નિદાન સ્થાપિત કરવામાં મદદ:
- રક્ત રસાયણશાસ્ત્ર. યકૃતના નુકસાનના માર્કર્સનો અભ્યાસ કરવામાં આવી રહ્યો છે. યકૃત ઉત્સેચકોના સ્તરમાં વધારો, નિયમ પ્રમાણે, નોન-આલ્કોહોલિક સ્ટીટોહેપેટાઇટિસના તબક્કે જોવા મળે છે (મોટાભાગે ટ્રાન્સમિનેસેસના સ્તરમાં વધારો જોવા મળે છે (50-90%), આલ્કલાઇન ફોસ્ફેટસ(30-60%), બિલીરૂબિન (12-17%), રક્ત લિપિડ્સ (20-80%). યકૃતના કૃત્રિમ કાર્યની ક્ષતિ ભાગ્યે જ જોવા મળે છે
- યકૃતની અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પરીક્ષા. આનાથી યકૃતના કદમાં વધારો અને તેની ઘનતામાં ફેરફાર, યકૃતની પેશીઓની વિખરાયેલી વિજાતીયતા અને ઇકોજેનિસિટીમાં વધારો થાય છે.
- જો તમને લીવર સિરોસિસની શંકા હોય, તો તમારા ડૉક્ટર તમને એન્ડોસ્કોપી માટે મોકલી શકે છે. (અન્નનળી ગેસ્ટ્રોડુઓડેનોસ્કોપી - ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને અંદરથી અન્નનળી અને પેટના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની સ્થિતિની તપાસ) અન્નનળીના વેરિસોઝ વેઇન્સ (EVV) ના કદનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે
- નિદાન (ચકાસણી) અને યકૃતના પેશીઓને નુકસાનની ડિગ્રીને સ્પષ્ટ કરવા માટે, તે ઘણીવાર હાથ ધરવા જરૂરી છે હિસ્ટોલોજીકલ પરીક્ષા- માઇક્રોસ્કોપ હેઠળ બાયોપ્સી દ્વારા મેળવેલા યકૃતના પેશીઓનો અભ્યાસ કરવો.
- ફાઇબર સ્કેનિંગ.
આર્થિક રીતે વિકસિત દેશોસિરોસિસ એ 35 થી 60 વર્ષની વયના દર્દીઓમાં મૃત્યુના છ મુખ્ય કારણોમાંનું એક છે, જે 100 હજાર વસ્તી દીઠ 14-30 કેસ માટે જવાબદાર છે. પુરુષોમાં સિરોસિસ વધુ વખત જોવા મળે છે: પુરુષો અને સ્ત્રીઓનો ગુણોત્તર સરેરાશ 3:1 છે. આ રોગ બધામાં વિકસી શકે છે. વય જૂથો, પરંતુ વધુ વખત 40 વર્ષ પછી.
જો તમને લાગે કે તમને લીવરની સમસ્યા છે, તો તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો! ડૉક્ટર તમારી તપાસ કરશે અને તમને રેફરલ આપશે જરૂરી પરીક્ષા
લીવર બાયોપ્સી કેવી રીતે કરવામાં આવે છે 6
- વાયરલ ચેપ(HBs-Ag, HCV-Ab ની તપાસ કરો);
- કોનોવાલોવ-વિલ્સન રોગ (લોહીમાં સેરુલોપ્લાઝમીનના સ્તરની તપાસ કરો);
- જન્મજાત ઉણપ a1-એન્ટીટ્રિપ્સિન;
- આઇડિયોપેથિક (આનુવંશિક) હેમોક્રોમેટોસિસ (આયર્ન ચયાપચયની તપાસ કરો, અન્ય અવયવોની સ્થિતિનું મૂલ્યાંકન કરો);
- સ્વયંપ્રતિરક્ષા હીપેટાઇટિસ (એન્ટીન્યુક્લિયર એન્ટિબોડીઝના ટાઇટર્સનું મૂલ્યાંકન કરો, સ્નાયુઓને સરળ બનાવવા માટે એન્ટિબોડીઝ, એન્ટિમિટોકોન્ડ્રીયલ એન્ટિબોડીઝ અને એલકેએમ-આઇનો અભ્યાસ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે).
1 રક્ત જૂથનો અભ્યાસ અને રક્ત કોગ્યુલેશન સિસ્ટમને પ્રતિબિંબિત કરતા પરીક્ષણો.
2 અમલ અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પરીક્ષાયકૃત
3 પ્રક્રિયાની જટિલતાઓને ટાળવા માટે ક્લિનિકલ અને લેબોરેટરી ડેટાનું ફિઝિશિયન વિશ્લેષણ.
4 પરીક્ષાની તકનીક: જ્યારે તમારી પીઠ પર સૂઈ જાઓ ત્યારે તમને એનેસ્થેટિક સાથેનું ઈન્જેક્શન આપવામાં આવશે (જેથી તમારી પાસે ન હોય અગવડતા). એક પાતળી સોયનો ઉપયોગ પાંસળીની વચ્ચેની જમણી બાજુની ત્વચાને પંચર કરવા માટે લિવરની પેશીઓનો એક નાનો સ્તંભ મેળવવા માટે કરવામાં આવશે, જે પછી માઇક્રોસ્કોપ હેઠળ તપાસવામાં આવશે.
5 પ્રક્રિયા પછી, તમારે 24 કલાક પથારીમાં જ રહેવું જોઈએ.
6 બીજા દિવસે તમે તમારી સામાન્ય જીવનશૈલી પર પાછા આવશો
7 પ્રક્રિયાની અવધિ: 5-10 મિનિટ. બિન-આલ્કોહોલિક સ્ટીટોહેપેટાઇટિસના ક્લિનિકલ અને બાયોકેમિકલ માર્કર્સ પર્યાપ્ત વિશિષ્ટ નથી તે ધ્યાનમાં લેતા, દર્દીની તપાસ કાર્યક્રમ અન્ય યકૃતના રોગોને બાકાત રાખવાનો હેતુ હોવો જોઈએ:
લીવર પેથોલોજી માટે આહાર પોષણ 7
આહાર ખોરાક- પોષણ, રચનામાં સંતુલિત (એમિનો એસિડ, વિટામિન્સ, ખનિજો, ફેટી એસિડ્સ, વગેરે), નિયમિત, પર્યાપ્ત ઊર્જા મૂલ્ય સાથે. સરેરાશ ધરાવતા લોકો માટે પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વચ્ચેનો ગુણોત્તર શારીરિક પ્રવૃત્તિ, 1:1:4 હોવો જોઈએ.
દ્વારા ઊર્જા મૂલ્યઆહારમાં, પ્રોટીન 14, ચરબી - 30, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 56% બનાવે છે. થી કુલ સંખ્યા 50-60% પ્રોટીન પ્રાણી મૂળના હોવા જોઈએ. વનસ્પતિ તેલચરબીના કુલ જથ્થાના 20-25% અને કેટલાક રોગોમાં 30-35% બનાવે છે.
જીવંત સજીવોમાં, પ્રોટીનની એમિનો એસિડ રચના આનુવંશિક કોડ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે; મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, સંશ્લેષણ દરમિયાન 20 પ્રમાણભૂત એમિનો એસિડનો ઉપયોગ થાય છે.
સામાન્ય ભલામણો જે યકૃતની બિમારીવાળા દર્દીને આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે: 8
1) દારૂનો સંપૂર્ણ ત્યાગ.
2) આવશ્યકતા તર્કસંગત સારવારલીવર પેથોલોજીના વિકાસ સાથે સંકળાયેલ રોગો: સ્થૂળતા, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ, હાયપરટેન્શન, હૃદયની નિષ્ફળતા.
3) આહાર.
4) હેપેટોપ્રોટેક્ટર્સ લેવા - દવાઓ કે જે યકૃતનું રક્ષણ કરે છે અને જટિલ ઉપચારના ભાગ રૂપે સૂચવવામાં આવે છે.
યકૃત - ગ્રંથિ પાચન તંત્ર. તે માત્ર પિત્ત ઉત્પન્ન કરતું નથી, તે આંતરડામાંથી લોહી મેળવે છે. યકૃત આપણે જે ખાઈએ છીએ તે બધું મળે છે. તેથી, આહારનું પાલન કર્યા વિના યકૃતની યોગ્ય કાળજી અશક્ય છે.
અતિશય ખાવું નહીં! અતિશય આહાર સ્થૂળતા તરફ દોરી જાય છે, પેટમાં ભારેપણું અને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ બગડે છે. વિશ્વમાં સૌથી ખરાબ રાષ્ટ્ર અંગ્રેજો છે. જલદી બાળક પોતે ચમચી પકડી શકે છે, તેની માતા તે કેટલું ખાય છે તેમાં રસ ગુમાવે છે. શું તમે તમારી જાતને યાદ કરો છો? "મમ્મી માટે એક ચમચી, પપ્પા માટે એક ચમચી ..."
ટીવી જોવું, અખબારો વાંચવું, જે, કમનસીબે, હંમેશા સારા સમાચાર હોતા નથી, ભૂખ અને ખોરાકનું પાચન બગડે છે. તમારા ખોરાકને સારી રીતે ચાવો! યાદ રાખો કે પાચન મોંમાં શરૂ થાય છે!
દરરોજ એક જ સમયે ખાવાનો પ્રયાસ કરો. અનિયમિત ખોરાકનું સેવન પાચન અંગોની ગ્રંથીઓની કામગીરીને અસ્થિર કરે છે અને વિકાસ તરફ દોરી જાય છે. વિવિધ રોગો, મોટેભાગે - જઠરાંત્રિય માર્ગ. પુખ્ત વયના લોકો માટે સ્વસ્થ લોકોદિવસમાં 3 અથવા 4 ભોજનની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને કેટલાક રોગો માટે દિવસમાં 5-6 ભોજન સૂચવવામાં આવે છે.
લેબલ પર ચરબી સામગ્રી લેબલ વાંચો. પ્રાણીની ચરબીને મર્યાદિત કરવી જરૂરી છે.
યકૃત અને પિત્ત નળીઓની સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકોને આહાર નંબર 510 ને અનુસરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે
- ભોજન નિયમિત હોવું જોઈએ, દિવસમાં 4-5 વખત. અતિશય ખાવું નહીં.
- તેલ ઉમેર્યા વિના વરાળ, પકવવા, સ્ટયૂ અથવા સંભવતઃ ગ્રીલ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
- ઉપવાસ, ઠંડા ખોરાક અને પીણાં ટાળો.
- તમારે એવા ખોરાક ન ખાવા જોઈએ જે પેટ અને આંતરડાના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરે છે - સીઝનીંગ, મસાલા, ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાક, મસાલેદાર ખોરાક, આવશ્યક તેલની ઉચ્ચ સામગ્રીવાળી શાકભાજી (મૂળો, મૂળો, ડુંગળી, લસણ, હોર્સરાડિશ), આલ્કોહોલ.
ચરબીયુક્ત માંસ (હંસ, બતક, ઘેટાં, ડુક્કરનું માંસ) અને ચરબીયુક્ત માછલી, તેમજ મગજ, યકૃત, ચરબીયુક્ત અને ઘેટાંની ચરબીને મંજૂરી નથી કારણ કે તે પચવામાં મુશ્કેલ છે અને કોલેસ્ટ્રોલથી સમૃદ્ધ છે.
કોલેસ્ટ્રોલ એ કુદરતી ફેટી આલ્કોહોલ છે જેમાં જોવા મળે છે કોષ પટલબધા પ્રાણી સજીવો. પાણીમાં અદ્રાવ્ય, ચરબી અને કાર્બનિક દ્રાવકોમાં દ્રાવ્ય.
મ્યુકોસા - આંતરિક અસ્તર હોલો અંગો, સાથે વાતચીત બાહ્ય વાતાવરણ. મોટાભાગની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન સિક્રેટરી એપિથેલિયલ કોશિકાઓ દ્વારા સ્ત્રાવ કરાયેલ લાળના સ્તરથી ઢંકાયેલી હોય છે. વાનગીઓ જે ખાઈ શકાય છે:
1 શાકાહારી સૂપ અથવા "બીજા" સૂપ સાથે (શાકભાજી, અનાજ, ફળ, ડેરી). શાકાહારી કોબી સૂપ.
2 કાળો અને સફેદ બ્રેડ - ગઈકાલે પકવવા, સૂકા. નરમ કણક (બિસ્કીટ) માંથી બનાવેલ કૂકીઝ અને અન્ય ઉત્પાદનો. મીઠી ખોરાક, પેસ્ટ્રી, પાઈ અને પેસ્ટ્રી બાકાત રાખવામાં આવે છે.
માં 3 શાકભાજી પર્યાપ્ત જથ્થો- બાફેલી અને કાચી (ગાજર, કોબી, તરબૂચ વગેરે સલાડ અને સાઇડ ડીશના રૂપમાં), દાળ, ટામેટાં, પાલક, સોરેલ સિવાય.
4 લીન મીટ (ગોમાંસ, ચિકન, ટર્કી, સસલું) અને બાફેલી અને શેકેલી માછલી.
5 બિન-એસિડિક કુટીર ચીઝ (ઓછામાં ઓછું 150-200 ગ્રામ દરરોજ) અથવા તેમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો (ચીઝ કેક, આળસુ ડમ્પલિંગ, પુડિંગ્સ, કેસરોલ્સ). 6. પ્રોટીન ઓમેલેટના રૂપમાં ઇંડા, અને જો સારી રીતે સહન કરવામાં આવે, તો તમે અઠવાડિયામાં 2 વખત 1 ઇંડા લઈ શકો છો (નરમ-બાફેલી).
6 દૂધ (ઠંડુ નથી, ચરબી નથી), કીફિર.
7 માખણ અને વનસ્પતિ તેલ 25-30 ગ્રામ/દિવસ. (સૂર્યમુખી, ઓલિવ). ખાટા ક્રીમને વાનગીઓ (1 ચમચી) માટે મસાલા તરીકે મંજૂરી છે.
8 બિન-મસાલેદાર ચીઝની મંજૂરી છે.
9 ફળો અને બેરી તેમના કુદરતી સ્વરૂપમાં: સફરજન, દ્રાક્ષ, પ્રુન્સ, સ્ટ્રોબેરી વગેરે.
10 પીણાં - નબળી ચા, દૂધવાળી ચા, શાકભાજી અને ફળોના રસ, રોઝશીપનો ઉકાળો, કોમ્પોટ્સ, જેલી, જ્યુસ કાચા શાકભાજી, ફળો અને બેરી, ખાટી જાતો સિવાય.
12 સામાન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકમાં ખાંડ, મધ, જામ આપવામાં આવે છે. ચોકલેટ - મર્યાદા.
- 1
પાલત્સેવ M.A., Anichkov N.M. પેથોલોજીકલ એનાટોમીવોલ્યુમ 2. ખાનગી અભ્યાસક્રમ. એમ.: મેડિસિન, 2001. - 736 પૃષ્ઠ.: બીમાર. (શૈક્ષણિક સાહિત્ય. તબીબી યુનિવર્સિટીઓના વિદ્યાર્થીઓ માટે
- 3
બુવેરોવ એ.ઓ., માયેવસ્કાયા એમ.વી. કેટલાક પેથોજેનેટિક અને ક્લિનિકલ સમસ્યાઓનોન-આલ્કોહોલિક સ્ટીટોહેપેટાઇટિસ // ક્લિન. ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલની સંભાવનાઓ. અને હેપાટોલ.-2003.-નંબર 3.-એસ. 2-7
- 5
ઇવાશ્કિન વી.ટી., શુલ્પેકોવા યુ.ઓ. નોન-આલ્કોહોલિક સ્ટીટોહેપેટાઇટિસ // Rus. મધ મેગેઝિન - 2000. - નંબર 2. - પૃષ્ઠ 41-45.
- 6
પેટ્રોવ એસ. વી. સામાન્ય સર્જરી. સેન્ટ પીટર્સબર્ગ: "પીટર", 2005. 2જી આવૃત્તિ. - 768 પૃષ્ઠ. (મેડિકલ યુનિવર્સિટીઓના વિદ્યાર્થીઓ માટે લખાણ. લિટ).
- 7
ડ્રેપકિના ઓ.એમ., કોર્નીવા ઓ.એન., ઇવાશ્કિન વી.ટી. ઇન્ટર્નિસ્ટની પ્રેક્ટિસમાં સ્થૂળતા // ડૉક્ટર - 2005 - નંબર 1, પી 41-45
- 8
ડ્રેપકિના ઓ.એમ., કોર્નીવા ઓ.એન., ઇવાશ્કિન વી.ટી. ઇન્ટર્નિસ્ટની પ્રેક્ટિસમાં સ્થૂળતા // ડૉક્ટર - 2005 - નંબર 1, પી 41-45, ઇવાશ્કિન વી.ટી., શુલ્પેકોવા યુ.ઓ. નોન-આલ્કોહોલિક સ્ટીટોહેપેટાઇટિસ // Rus. મધ મેગેઝિન - 2000. - નંબર 2. - પૃષ્ઠ 41-45.
- 9
માર્ગારીતા કોરોલેવા "હંમેશા માટે વજન ગુમાવે છે" પબ્લિશિંગ હાઉસ M.: AST, 2009 – 192 p.
- 10
એમએમ. ગુરવિચ" તબીબી પોષણ. ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિસ્ટની સલાહ" એમ.: એકસ્મો, સિરીઝ: વર્લ્ડ ઓફ મેડિસિન, 2010 - 304 પૃષ્ઠ.
ઓછી ચરબી વિ ચરબી: કોણ જીતે છે?
અમે અધિક વજનને ચરબીના થાપણો સાથે અને તેના દ્વારા - અમે ખાઈએ છીએ તે ચરબીયુક્ત ખોરાક સાથે નિશ્ચિતપણે સાંકળીએ છીએ. પરિણામે, ઘણા લોકો માટે, આહાર "બધું ફેટી" પર પ્રતિબંધનો પર્યાય બની ગયો છે. માખણ, ચીઝ, બદામ, કુટીર ચીઝ, બિન-આહારિક માંસ નિષિદ્ધ હેઠળ આવ્યા ... અને પછી ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનોનો યુગ આવ્યો.
આટલા લાંબા સમય પહેલા, "ઓછી ચરબીવાળા" કુટીર ચીઝ અથવા "ઓછી ચરબીવાળા" ચીઝનો ખ્યાલ ખાલી ગેરહાજર હતો. જેમના માટે તેમનું આખું જીવન સંઘર્ષ છે તેવા લોકો દ્વારા તેમના દેખાવને કયા ઉલ્લાસ સાથે આવકારવામાં આવ્યો હતો વધારે વજન. અને, એવું લાગે છે કે, બધું સરળ છે: સામાન્યથી સ્વિચ કરો ઓછી ચરબીવાળા ખોરાકઅને સમસ્યા વધારે વજનભૂતકાળની વાત બની રહેશે. અમેરિકામાં, લગભગ આખું રાષ્ટ્ર તે સમયે ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનો પર હૂક કરવામાં આવ્યું હતું; તેમને રાજ્ય સ્તરે પ્રમોટ કરવામાં આવ્યા હતા. માત્ર ડેરી ઉત્પાદનો જ નહીં, પણ બ્રેડ અને કૂકીઝ પણ ઓછી ચરબીવાળી બનાવવામાં આવી હતી. અને શું? અમેરિકનો વિશ્વના સૌથી જાડાઓમાંના એક હતા અને રહેશે. તે તારણ આપે છે કે ઓછી ચરબીવાળા ઉત્પાદનો પર સ્વિચ કરવું પણ ઇચ્છિત પરિણામ આપતું નથી?
અને રહસ્ય એ હકીકતમાં રહેલું છે કે આપણું શરીર ચરબી વિના સામાન્ય રીતે કાર્ય કરી શકતું નથી. તે લાંબા સમયથી એક સાબિત હકીકત છે: દૈનિક કેલરીના આશરે 30% ચરબીના સ્વરૂપમાં મેળવવી આવશ્યક છે. વધુમાં, બંને સંતૃપ્ત (જેમ કે માખણ - કલ્પના કરો, હા!) અને અસંતૃપ્ત (બખ્યાત ઓમેગા 3 અને ઓમેગા 6). અને જો આવું ન થાય, તો અમારું પહેલેથી જ ખામીયુક્ત ચયાપચય વધુ ઝડપથી નરકમાં જવાનું શરૂ કરે છે જેટલી વધુ નિયમિતપણે તમારા આહારમાં ચરબીનો અભાવ હોય છે. એક શબ્દમાં, ઓછી ચરબીવાળા અથવા ઓછી ચરબીવાળા ખોરાક સાથે સામાન્ય ચરબીવાળા ખોરાકને દરરોજ બદલવાથી... અસાધારણ ચરબી જમા થાય છે.
અને "ઓછી ચરબીવાળા" ઉત્પાદનોની આ એકમાત્ર મુશ્કેલી નથી. પવિત્ર સ્થાન ક્યારેય ખાલી હોતું નથી. શું તમે એવી કૂકી જોઈ છે જે કહે છે કે તે ચરબી રહિત છે? જો તમે કાળજીપૂર્વક વાંચશો, તો તમને ખબર પડશે કે આ કૂકીઝમાં લગભગ સંપૂર્ણ રીતે ખાંડ અને અન્ય શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે - એવા પદાર્થો કે જે ઉત્પાદનમાં ચરબીની અછત માટે તમારા નિતંબને વધુ વળતર આપે છે.
પરંતુ શું આનો અર્થ એ છે કે ઓછી ચરબીવાળા ખોરાક એ નકામી શોધ છે? ના! સ્કિમ ચીઝઅથવા કેફિર દિવસનો ઉત્તમ અંત હોઈ શકે છે જો રાત્રિભોજન દ્વારા તમે તમારી દૈનિક ચરબીનું સેવન "પસંદ" કરવામાં સફળ થાવ.
અલબત્ત, ઉપરોક્ત તમામનો અર્થ એ નથી કે હવે તમે તેને સ્પષ્ટ અંતઃકરણ સાથે બ્રેડ પર ફેલાવી શકો છો માખણ. ચરબીમાંથી મળેલી 30% કેલરી પર પાછા આવવું, એ ઉલ્લેખનીય છે કે મોટાભાગના ચરબીયુક્ત ખોરાકમાં કેલરીની માત્રા ખૂબ વધારે હોય છે, એટલે કે થોડી માત્રામાં ખોરાક તમને નોંધપાત્ર રકમ આપશે. દૈનિક કેલરી. આ વિશે વધુ જાણવા માટે તે ઉપયોગી છે...
કયા ખોરાક ખરેખર "ચરબી" છે?
અમેરિકામાં, "ફેટી" ખોરાક શબ્દ લાંબા સમય પહેલા દેખાયો નથી. અને આ તે ખોરાક નથી જેમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે, પરંતુ તે તે છે જે આપણને ચરબી બનાવે છે.
જય કેની, મિયામીમાં પ્રિતિકિન લાંબા આયુષ્ય કેન્દ્રના ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, "ફેટી" ખોરાકના 4 ચિહ્નો ઓળખે છે:
- તે નાના સર્વિંગ કદમાં ઘણી બધી કેલરી પ્રદાન કરે છે (ઉદાહરણ: બદામ, માખણ, ચોકલેટ);
- ફાઇબર ઓછું હોય છે અથવા ન હોય (ઉદાહરણ: ચીઝ, માંસ, બેકડ સામાન, ચોકલેટ)
- તેમાં ઘણી બધી ખાંડ અથવા તેના એનાલોગ હોય છે (ઉદાહરણ: મીઠા પીણાં, ચોકલેટ)
- નાસ્તો કરવા માટે વપરાય છે, આકસ્મિક રીતે મોંમાં મુકવામાં આવે છે (ઉદાહરણ: કોઈપણ પ્રકારના "નાસ્તો", કૂકીઝ, ડ્રાય સામાન અને, અલબત્ત, ચોકલેટ)
આ તે ખોરાકની ચાર મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ છે જે અતિશય આહારમાં ફાળો આપે છે અને તે મુજબ, વજન વધે છે.
ટૂંકમાં: ખોરાક કે જે આપણા શરીરને કેલરી દીઠ ઓછી સંતૃપ્તિ પ્રદાન કરે છે તે ચરબીયુક્ત ખોરાક છે. વ્યવહારમાં, તે આના જેવું લાગે છે: લગભગ સમાન માત્રામાં કેલરી 30 ગ્રામ બદામમાંથી અને 300 ગ્રામ ઓટના લોટમાંથી પાણી સાથે મેળવી શકાય છે. પરંતુ પેટ ભરેલું અનુભવવા માટે, તમારી પાસે 2-3 ગણા વધુ બદામ ખાવાનો સમય હશે, જેનો અર્થ છે કે તમને નાની સર્વિંગ સાઈઝમાં 2-3 ગણી વધુ કેલરી મળશે.
જય કેનીની યાદીના આધારે, તેને "ચરબી" ખોરાક બનવા માટે તમામ ચાર શરતો પૂરી કરવી જરૂરી નથી. પરંતુ જો ઉત્પાદન બધી બાબતોમાં “મેળ ખાય છે”, તો તે નાબૂદી માટેનો પ્રથમ ઉમેદવાર છે અથવા તીવ્ર ઘટાડોજો તમે સામાન્ય વજન રાખવા માંગતા હોવ તો તમારા આહારમાં. ઉદાહરણ તરીકે, આપણે ઘણીવાર ચા માટે નાસ્તા અથવા મીઠાઈ તરીકે ચોકલેટનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. તેને ખોરાક તરીકે બિલકુલ ગણતા નથી. જેમ આપણે બ્રેડ પર માખણ ફેલાવીએ છીએ. અથવા ઓલિવ તેલ, જે આંખ દ્વારા સલાડમાં રેડવામાં આવે છે. આ બધું - ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક, જેમાં નાના સેવા આપતા કદ દીઠ કેલરીની અકલ્પનીય માત્રા હોય છે. મને પ્રમાણિકતાથી કહો, શું તમારી સાથે ક્યારેય એવું બન્યું છે કે તમે એક દિવસમાં આખી ચોકલેટ ખાધી હોય? હા ચોક્ક્સ.
તમારે શું પસંદ કરવું જોઈએ?
ચરબીના જથ્થા પર નહીં, પરંતુ તેમની ગુણવત્તા અને ઉત્પાદનના શોષણની ગતિ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને તમારા આહારનું નિર્માણ કરવું વધુ યોગ્ય રહેશે. ખાસ કરીને, લાંબા ગાળાના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સારા છે કારણ કે તે જરૂરી છે ઘણા સમય. માખણ અથવા ચોકલેટનો ટુકડો શરીર દ્વારા પ્રક્રિયા કરવામાં આવશે, જેમ કે તેઓ કહે છે, "પાંચ સેકન્ડમાં." અને તે તમને ફરીથી ખાવાનું કહેશે. પરંતુ, ઉદાહરણ તરીકે, માખણના નાના ટુકડા સાથે દુરમ ઘઉંનો પાસ્તા એ લોકો માટે પૂરતો ખોરાક છે જેઓ સ્વસ્થ ખાવા માંગે છે. અલબત્ત, જો આ એકમાત્ર વસ્તુ નથી જે તમે દિવસ દરમિયાન ખાવા જઈ રહ્યા છો.
જય કેની તરફથી એક વધુ નિયમ છે: આપણે ખાવા માટે તૈયાર છીએ તે ભાગનું કદ આપણે બરાબર શું ખાઈએ છીએ તેના પર નિર્ભર છે. ઉત્પાદન વોલ્યુમ અને કેલરી સામગ્રીના પર્યાપ્ત સંયોજનનું ઉદાહરણ બનાના અથવા હશે ઓટમીલપાણીમાં (ખાંડ વિના, અલબત્ત) ખૂબ ઓછી માત્રામાં તેલ સાથે. પરંતુ ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન માત્ર ટૂંકા ગાળાની તૃપ્તિ પ્રદાન કરે છે, જે ઝડપથી ભૂખની નવી લાગણી દ્વારા બદલાઈ જાય છે. આવા ઉત્પાદનોનો વપરાશ ઘણીવાર છુપાયેલા અતિશય આહાર તરફ દોરી જાય છે (વ્યક્તિ પોતે ધ્યાનપાત્ર નથી). જ્યારે તમે ખાતા નથી ફેટી ખોરાક, તમે એક દિવસમાં તમારે જોઈએ તેના કરતાં વધુ ખાવું જોઈએ, અને તેના કારણે તમારા પેટની દિવાલો ખેંચાઈ જાય છે, અને આ ભરપૂર છે.
તે તારણ આપે છે કે તમે તેને જ્યાં પણ ફેંકી દો છો, ત્યાં બધે ફાચર છે: ચરબીયુક્ત ખોરાક કે ઓછી ચરબીવાળા ખોરાક આપણને સંપૂર્ણતાની લાગણી આપતા નથી જે વજન ઘટાડવા અથવા સામાન્ય વજન જાળવવા માટે જરૂરી છે. નિષ્કર્ષ પોતે સૂચવે છે: જ્યારે ચરબી ખાવાની વાત આવે છે, ત્યારે બંને ચરમસીમા હાનિકારક છે. તેથી, દિવસ દરમિયાન સામાન્ય ચરબીવાળા ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપવું જરૂરી છે, અને સખત માત્રામાં પૂરક તરીકે ખૂબ ચરબીયુક્ત અથવા, તેનાથી વિપરીત, ઓછી ચરબીવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે.
અને લાંબા ગાળાના વજન નિયંત્રણ માટે, આપણે એવા ખોરાકથી સાવચેત રહેવું જોઈએ જે કેલરી દીઠ ઓછામાં ઓછું સંતૃપ્તિ પ્રદાન કરે છે. તે "સંતૃપ્તિ" છે, એટલે કે, જે ઝડપે પૂર્ણતાની લાગણી દેખાય છે અને તેની અવધિ. તમારે ઉત્પાદનોની સંપૂર્ણ શ્રેણી પર ધ્યાન આપવું જોઈએ: મીઠાઈઓમાંથી હળવા પીણાંઓચિપ્સ અને ચીઝ માટે. તેમાંના કેટલાક શાબ્દિક રીતે "ચરબી" છે, કારણ કે ... ઘણી ચરબી ધરાવે છે. અને કેટલાકમાં ઔપચારિક રીતે ચરબી હોતી નથી. પરંતુ આ બધા ઉત્પાદનો તમારા વજનને અસર કરે છે.
