વજન ઓછું કરતી વખતે તમારે શું ન ખાવું જોઈએ. ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક

આહારના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, ત્યાં "ખાસ ખોરાકની સૂચિ" છે જે તમને અસરકારક રીતે વજન ઘટાડવામાં અને વધારાનું કંઈપણ ન ખાવામાં મદદ કરે છે. જો કે, તેઓ ખૂબ ટૂંકા હોઈ શકે છે, અને જેઓ વજન ગુમાવે છે તેઓ હંમેશા વધુ વિવિધતા અને તેમની આકૃતિને ઓછું નુકસાન ઇચ્છે છે. તેથી, અમે તમને વજન ઘટાડતી વખતે પરવાનગી અને પ્રતિબંધિત ખોરાકની વિગતવાર સૂચિનો અભ્યાસ કરવા આમંત્રિત કરીએ છીએ.

માન્ય ઉત્પાદનોની સૂચિ

આ સૂચિમાં ઘણા બધા માન્ય ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે જે વજન ઘટાડવા દરમિયાન ખાઈ શકાય છે. તે પૂરતું મોટું છે, જે બદલામાં તમને એક વ્યક્તિ બનાવવામાં મદદ કરશે વૈવિધ્યસભર મેનુઅને તમને સ્ટાઇલ સાથે વજન ઘટાડવાની તક આપશે.

ડેરી અને આથો દૂધ ઉત્પાદનો

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે વજન ઘટાડવા દરમિયાન, લગભગ તમામ ડેરી ઉત્પાદનોના વપરાશની મંજૂરી છે. ત્યાં માત્ર એક જ શરત છે - ચરબીનું પ્રમાણ નથી અથવા મહત્તમ 1.5%. આમાં શામેલ છે:

• kefir, આથો બેકડ દૂધ, bifidok, Varenets;
• દૂધ, છાશ, આયરન, કુમિસ;
• દહીં, દહીંવાળું દૂધ (અને અન્ય ખાંડ-મુક્ત દહીં પીણાં);
• કોટેજ ચીઝ ( દહીં માસ, દહીં ક્રીમ, ક્લાસિક સ્કિમ ચીઝ, અનાજ કુટીર ચીઝ);
• આઈસ્ક્રીમ (હોમમેઇડ);

શાકભાજી, ફળો અને બેરી

વજન ઘટાડવાના સમયગાળા દરમિયાન, શરીરને ઘણાં ફાઇબર અને વિટામિન્સની જરૂર હોય છે. ફળો અને શાકભાજીની ગણતરી આદર્શ ભાગીદારોસામેની લડાઈમાં વધારે વજન, ઉપરાંત, તેઓ વિટામિન્સ સાથે શરીરને મજબૂત બનાવે છે.

મંજૂર શાકભાજી:

• કોબી (સફેદ કોબી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, બ્રોકોલી, ચાઇનીઝ);
• ડુંગળી, લસણ (કોઈપણ પ્રકારનું);
• ટામેટા, કાકડી, મરી, રીંગણ;
• ઝુચીની, કોળું;
• ગાજર, બીટ;
• રેવંચી, સોરેલ.

માન્ય ફળો અને બેરી:

• નારંગી, ટેન્જેરીન, ગ્રેપફ્રૂટ, પોમેલો, લીંબુ;
• સફરજન, નાશપતીનો, આલુ;
• અનેનાસ, કિવિ, દાડમ;
• તરબૂચ તરબૂચ;
• આલૂ, જરદાળુ;
• ચેરી, મીઠી ચેરી;
• રાસબેરિઝ, બ્લેકબેરી;
• બ્લુબેરી, રોવાન, ચોકબેરી;
• સ્ટ્રોબેરી;
• ક્રેનબેરી, પથ્થર ફળ.

નટ્સ

ઘણા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ માને છે કે વજન ઘટાડતી વખતે તમારે બદામ ન ખાવા જોઈએ. તેઓ ઉચ્ચ કેલરી ધરાવે છે અને સમાવે છે મોટી સંખ્યામાચરબી જો કે, ત્યાં વિપરીત અભિપ્રાય પણ છે કે જો તમે આહાર પર છો, તો 3-6 બદામ ખાવાથી તમારી આકૃતિને કોઈ નુકસાન થશે નહીં. તેનાથી વિપરીત, તેઓ ભૂખની લાગણીને દૂર કરવામાં સક્ષમ છે, શરીરને સ્વસ્થ અને ઝડપથી સુપાચ્ય ચરબીથી સંતૃપ્ત કરે છે અને આહારને તોડવાની શક્યતાઓને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે.

તેથી, તમે બદામ ખાઈ શકો છો, પરંતુ પ્રતિબંધો સાથે:

• બદામ - નાસ્તા દરમિયાન અથવા ભૂખ લાગતી વખતે 10 બદામ;
• હેઝલનટ - 5 પીસી. 1 વખત માટે;
• અખરોટ- 5 ટુકડાઓ.;
• મગફળી - 15 પીસી.;
• કાજુ - 8 પીસી.;
• પિસ્તા - 15 પીસી.

તેઓ માત્ર માં વાપરી શકાય છે શુદ્ધ સ્વરૂપ: મીઠું, ખાંડ, ગ્લેઝ, તેલ નહીં (તળેલું). સ્વચ્છ, કાચા અને છૂટક ઉત્પાદન ખરીદવું વધુ સારું છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક

બધું નહી કાર્બોહાઇડ્રેટ ઉત્પાદનોવજન ઘટાડવા દરમિયાન ખાઈ શકાય છે. તેમાંના મોટાભાગના, તેનાથી વિપરીત, વજન વધારવાનું કારણ બની શકે છે. પરંતુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આપણા શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી કોઈપણ ખોરાકમાં તેનો ખોરાકમાં સમાવેશ કરવો જરૂરી છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તમે કયા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાઈ શકો છો:

• અનાજ - બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, બાજરી, જવ, મકાઈ;
• સૂકા ફળો - પ્રુન્સ, સૂકા જરદાળુ, કિસમિસ (નાસ્તા દીઠ 3-5 ટુકડાઓથી વધુ નહીં);
• muesli (કોઈ ઉમેરણો, ખાંડ અથવા સ્વાદ);
• બ્રેડ
• મશરૂમ્સ - શેમ્પિનોન્સ, પોર્સિની મશરૂમ્સ, મધ મશરૂમ્સ, બોલેટસ મશરૂમ્સ, કેસર મિલ્ક કેપ્સ, એસ્પેન બોલેટસ, બોલેટસ મશરૂમ્સ;
• ઇંડા, નરમ ચીઝ (બ્રાયન્ઝા);
• લીલા વટાણા;
• રાઈ બ્રેડ(નાસ્તા માટે 1 સ્લાઇસ કરતાં વધુ નહીં);

શાકભાજી અને ફળો - તે બધામાં જરૂરી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. તમે કોઈપણ સમયે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો દિવસનો સમય. મંજૂર ઉત્પાદનોની સૂચિ ઉપર નોંધવામાં આવી છે.

પ્રોટીન ઉત્પાદનો

પ્રોટીન આપણા શરીર માટે એક બિલ્ડીંગ બ્લોક છે. તેનો ઉપયોગ સ્નાયુઓને મજબૂત કરી શકે છે, સુધારી શકે છે હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિ. વજન ઘટાડવાના સમયગાળા દરમિયાન, લંચ અથવા ડિનર દરમિયાન પ્રોટીન હાજર હોવું જોઈએ. ચાલો પ્રોટીન ઉત્પાદનોની સૂચિ જોઈએ જેને દરરોજ તમારા આહારમાં શામેલ કરવાની જરૂર છે:

• માંસ - બીફ, ટર્કી, ચિકન, સસલું, ડુક્કરનું માંસ, વાછરડાનું માંસ, બતક. સહિત પ્રાણી અંગો - યકૃત, હૃદય, કિડની, પેટ, જીભ. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેમાં કોઈ ચરબી, ફિલ્મો, કોમલાસ્થિ અથવા ચામડી નથી.
• માછલી - ક્રુસિયન કાર્પ, પોલોક, પેર્ચ, હેડોક, ક્રેફિશ, કૉડ, ટુના, પાઈક, પોલોક કેવિઅર.
• ડેરી અને બદામ - ઉપરની સૂચિ જુઓ.
• દાણા અને દાળ.

મસાલા અને સીઝનીંગ

મોટાભાગના સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા મસાલા અને જડીબુટ્ટીઓમાં સ્વાદ વધારનારા અને મીઠું હોય છે. વજન ઓછું કરતી વખતે આવા ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધ છે. જો તે કુદરતી છે, ઉમેરણો વિના અથવા વધુ સારી રીતે ઘરેલું છે, તો પછી તમે નીચેની સીઝનીંગનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

• આદુ- અધિક વજન સામેની લડાઈમાં અન્ય મસાલાઓમાં અગ્રેસર. કચરો, ઝેર દૂર કરે છે, શરીરને સમૃદ્ધ બનાવે છે ઉપયોગી પદાર્થો, જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્યને સુધારે છે અને વેગ આપે છે અને ચયાપચયને સક્રિય કરે છે.
• તજ- એક સુગંધિત પકવવાની પ્રક્રિયા જે કોઈપણ આહારની વાનગીને તેજસ્વી બનાવશે. તે ભૂખને શાંત કરવામાં સક્ષમ છે અને તેમાં "શાંતિદાયક" અને "એન્ટીડિપ્રેસન્ટ" ગુણધર્મો છે. બેકડ સફરજન ઉમેરવા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ.
• કાર્નેશન- સુગંધિત મસાલા જે ચયાપચયને વેગ આપે છે. પરંતુ તેને ખાદ્યપદાર્થો અને વાનગીઓમાં વધુ પડતો ઉમેરવાથી તેનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે બગડી શકે છે.
• સરસવ- મસાલેદાર પ્રેમીઓ માટે. તમે તેની સાથે માંસને લુબ્રિકેટ કરી શકો છો અને તેને શાકભાજીમાં ઉમેરી શકો છો. સક્રિય કરે છે પાચનતંત્રઅને તેને ઝડપી બનાવે છે.
• ટંકશાળ- મસાલા તરીકે અને ચા તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે. આરામ કરે છે અને પાચનતંત્ર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તેની ચરબી-બર્નિંગ અસર નથી, પરંતુ વજન ઘટાડવાના સમયગાળા દરમિયાન તેનો ઉપયોગ સ્વીકાર્ય છે.
• વેનીલા- કોઈપણ આહાર ઉત્પાદનનો સ્વાદ સુધારી શકે છે જેમાં ખાંડ ન હોય. વધુમાં, વેનીલાની સુગંધ અસર કરે છે મગજ સિસ્ટમ. આમ, ભૂખની લાગણીને દબાવી દે છે.
• તુલસી- વજન ઘટાડતી વખતે ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી. માંસ અને સલાડ સાથે સરસ.
• ખાડી પર્ણ અને કાળા મરી- આકૃતિ-સલામત સીઝનિંગ્સ. ઉત્તમ મસાલા જે ઘણા "તાજા" ખોરાક અને વાનગીઓનો સ્વાદ સુધારશે.
• કરી, માર્જોરમ- આહારના દિવસોમાં પણ ખાવાની છૂટ છે. સુગંધ ભૂખને દબાવી દે છે અને પૂર્ણતાની લાગણી આપે છે.

મંજૂર અપવાદો

આ સૂચિમાં એવા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે કે જે વજન ઘટાડતી વખતે ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ તેમાંથી મોટાભાગનાને હજી પણ આહારમાં સમાવી શકાતા નથી, કારણ કે તે વજન ઘટાડવા માટે નુકસાન પહોંચાડશે નહીં:

1. મધ. ઉપર જણાવ્યા મુજબ, આપણા દેશમાં મીઠાઈઓ પર પ્રતિબંધ છે. પરંતુ મધ એક અપવાદ છે, કારણ કે તેમાં ખાંડ નથી. તે સવારની ચામાં ઉમેરી શકાય છે (1 ચમચી કરતાં વધુ નહીં), અથવા મ્યુસ્લી પર મધ રેડવું.
2. કુદરતી ડાર્ક ચોકલેટ. આ ઉત્પાદન મીઠી છે, પરંતુ કુદરતી કોકો બીજ વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. જો તમે દરરોજ ક્લાસિક ડાર્ક ચોકલેટ બારમાંથી 1/6 ખાઓ છો, તો તમારું વજન ઓછું થશે. પણ ડાર્ક ચોકલેટઆહાર દરમિયાન તે સારા મૂડનો સ્ત્રોત બનશે.
3. તેઓ સૂકા ફળોના છે, પરંતુ વજન ઘટાડવા દરમિયાન તેનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે 90% ઉત્પાદનો ઉમેરવામાં આવેલી ખાંડ સાથે બનાવવામાં આવે છે. જો તમને ખાતરી છે કે વેચનાર તમને છેતરતો નથી અને તારીખો સૂકાઈ ગઈ છે કુદરતી રીતે, ખાંડની ચાસણીમાં પલાળ્યા વિના, પછી તમે તેને ખરીદી શકો છો અને દિવસમાં એકવાર 4 ફળો ખાઈ શકો છો.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ

અમે આ યાદીને વિગતવાર સંકલિત કરી છે જેથી કરીને જેઓ વજન ઓછું કરી રહ્યાં છે તેઓ સરળતાથી તેમની મર્યાદાઓથી પોતાને પરિચિત કરી શકે અને તે શોધી ન શકે. વધારાની માહિતીઇન્ટરનેટ પર, તમારો સમય બગાડવો.

મીઠાઈઓ

સૌથી હાનિકારક મીઠાઈઓ તપાસો જે ફક્ત વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ધીમું કરી શકતા નથી, પરંતુ તમને વધારાના પાઉન્ડ પણ આપી શકે છે:

1. કેન્ડી - લોલીપોપ્સ, કારામેલ, ચોકલેટ, ઉમેરા સાથે ઔષધીય વનસ્પતિઓ, ફોર્ટિફાઇડ, બાર, જેલી, કારામેલ, શરબત, હલવો, પક્ષીઓનું દૂધ, શેકેલા ખોરાક, રાફેલો, મિશ્રિત. આ બધી મીઠાઈઓ અને તેના જેવી સુંદર અને પાતળી આકૃતિ માટે અનિષ્ટ છે.
2. ચોકલેટ્સ - સ્નીકર્સ, બાઉન્ટી, ટ્વિક્સ, કિટ કેટ્સ, મિલ્ક ચોકલેટ્સ.
3. મેરીંગ્યુ, માર્શમેલો, કોટન કેન્ડી, કોઝિનાકી, માર્શમેલો, ચ્યુઇંગ ગમ, પુડિંગ્સ.
4. પ્રવાહી મીઠાઈઓ - કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, કારામેલ, વ્હીપ્ડ ક્રીમ, લિક્વિડ કોકો અથવા કન્ડેન્સ્ડ કોફી, જામ, સિરપ, કન્ફિચર, ક્રીમ.

લોટ ઉત્પાદનો

તમારે તેમને પણ છોડવું પડશે, કારણ કે તેમાં ઘણાં વિશેષ પ્રકારના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે જે વજનમાં વધારો કરી શકે છે. વધારે વજન. આમાં શામેલ છે:

• બેકડ સામાન - બન, બન્સ, ડોનટ્સ, બેગલ્સ, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ, કૂકીઝ, વેફલ્સ, પાઈ.
• કેક, પેસ્ટ્રીઝ.
• બ્રેડ, રોટલી.
• પાઈ, પૅનકૅક્સ, પૅનકૅક્સ.
• બ્રશવુડ, ચક-ચક.

ફાસ્ટ ફૂડ અને ચટણીઓ

સામાન્ય રીતે જેમને વધારે વજનની સમસ્યા ન હોય તેમના માટે પણ ફાસ્ટ ફૂડનું સેવન કરવું યોગ્ય નથી. આ પ્રકારના ખોરાકની ઉપયોગિતાને નકારી કાઢવામાં આવી છે, પરંતુ ઘણી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ હોઈ શકે છે. આમાં શામેલ છે:

1. હેમબર્ગર, ચીઝબર્ગર, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, નગેટ્સ, પાતળા અને જાડા લવાશ પર રોલ્સ.
2. ચેબ્યુરેક્સ, બેલ્યાશી, સમસા, કુર્નિક્સ, ખાચાપુરી, શવર્મા, કણકમાં સોસેજ, પિઝા.
3. ડમ્પલિંગ, માંટી, ડમ્પલિંગ, ઢીંકલી.

તમામ પ્રકારના ફાસ્ટ ફૂડની સૂચિ બનાવવી મુશ્કેલ છે, કારણ કે દરેક રાંધણકળા (રશિયન, તતાર, ઉઝબેક, વગેરે) પાસે આ પ્રકારની પોતાની વાનગીઓ હોય છે, જેને ફાસ્ટ ફૂડ માનવામાં આવે છે અને તે માત્ર આકૃતિ જ નહીં, પણ પેટને પણ બગાડે છે.

વજન ઘટાડવા દરમિયાન કઈ ચટણીઓનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી:

1. મેયોનેઝ- સૌથી હાનિકારક ચટણી, જે વધારાનું વજન વધારવા માટે સક્રિયકર્તા માનવામાં આવે છે. તેનામાં મોટી રકમચરબી કે જે સરળતાથી શોષાય છે અને ત્વચા હેઠળ સંગ્રહિત થાય છે. તેથી, મેયોનેઝ અને અન્ય મેયોનેઝ-સમાવતી ચટણીઓ પ્રતિબંધિત છે.
2. ખાટી ક્રીમ સોસ- અનિચ્છનીય પણ, તેમાં પ્રાણીની ચરબી અને મોટી સંખ્યામાં કેલરી હોય છે.
3. કોઈપણ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ચટણીઓ- તે બધામાં સ્વાદ વધારનારા, પુષ્કળ મીઠું, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને અન્ય હાનિકારક ઉમેરણો હોય છે. કુદરતી ઉત્પાદનોમાંથી ઘરે ચટણીઓ તૈયાર કરવી વધુ સારું છે. અપવાદ છે સોયા સોસ, પરંતુ શરત સાથે કે તેમાં માત્ર સોયા છે.

ફેટી ખોરાક

તેઓ સામાન્ય રીતે ટાળવા જોઈએ, જો કે વજન ઘટાડવા દરમિયાન કેટલીક ચરબી આપણા માટે જરૂરી છે અને તેને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવી જોઈએ નહીં. ચરબીના પ્રકારને યોગ્ય રીતે નક્કી કરવામાં સક્ષમ બનવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો ઉત્પાદન સમાવે છે નથી સંતૃપ્ત ચરબી, પછી તેઓ ઝડપથી શોષી લેવામાં સક્ષમ છે, ભૂખની લાગણીને સંતોષે છે અને ચયાપચયને વેગ આપે છે. પરંતુ સંતૃપ્ત ચરબી, તેનાથી વિપરીત, ધીમે ધીમે શોષાય છે અને કરી શકતી નથી સારી બાજુઆકૃતિને ઠીક કરો.

વજન ઘટાડતી વખતે અમે તમને સૌથી હાનિકારક ચરબીયુક્ત ખોરાકથી પરિચિત થવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ:

• સાલો- ચરબીની સામગ્રીમાં અગ્રેસર. તેઓ તેને કાચું (મીઠું અને લસણ સાથે), બાફેલું, તળેલું, ધૂમ્રપાન કરેલું વગેરે ખાવાનું પસંદ કરે છે. રસોઈની ઘણી પદ્ધતિઓ છે, પરંતુ આ ઉત્પાદનની ઉપયોગીતા વધતી નથી. તદુપરાંત, વજન ઘટાડવાના સમયગાળા દરમિયાન ખાવામાં આવેલો નાનો ટુકડો પણ આ પ્રક્રિયાને ધીમું કરી શકે છે.
• તેલ- શાકભાજી, ઓલિવ, એરંડા, ક્રીમ, વગેરે. તે બધામાં 99% ચરબી હોય છે અને તે વજન ઘટાડવાના ઉત્તેજક નથી. જો ઉત્પાદક દાવો કરે છે કે તમે તેના ઓલિવ તેલની મદદથી વધારાનું વજન ઘટાડી શકો છો, તો પણ આ બધી માર્કેટિંગની યુક્તિ છે. જોકે કેટલાક તેલ મૂલ્યવાન હોય છે વિટામિન રચના, પરંતુ તેમનો દૈનિક ઉપયોગ (સલાડ, સાઇડ ડીશમાં) ઓછામાં ઓછું વજન ઘટાડવાનું ધીમું કરી શકે છે.
• પોર્ક- સૌથી ચરબીયુક્ત માંસ. જો તમે આને ફક્ત પ્રેમ કરો છો માંસ ઉત્પાદન, તો તમારે સૌથી પાતળો ભાગ પસંદ કરવો જોઈએ અને દરરોજ 150 ગ્રામની સેવા કરતાં વધુ ન હોવો જોઈએ.
• માછલી- મેકરેલ, હેરિંગ, સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ, સેબ્રેફિશ, કેટફિશ, હલિબટ, સ્પ્રેટ, વિલો, કેપેલિન, બરબોટ, સ્ટર્જન, ગુલાબી સૅલ્મોન, ફ્લાઉન્ડર, સૉરી, ઇલ, ચિનૂક સૅલ્મોન.

વજન ઘટાડતી વખતે, તમારે ચરબીને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવી જોઈએ નહીં; તમે ઓછી ચરબીવાળા ખોરાક ખાઈ શકો છો - 1.5-2% સુધી.

અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો

અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો રસોઈ પ્રક્રિયાને મોટા પ્રમાણમાં સરળ બનાવે છે, પરંતુ તે તમારી આકૃતિને નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. જો આ પ્રકારખોરાક સ્ટોરમાં ખરીદવામાં આવ્યો હતો - તેનો ઇનકાર કરવા માટે મફત લાગે. ત્યાં ઘણી બધી ચરબી, સ્વાદ વધારનારા, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને અન્ય હાનિકારક પદાર્થો ઉમેરવામાં આવે છે. ચાલો લોકપ્રિય, ભલામણ કરેલ અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો જોઈએ:

• કટલેટ, ઝ્રેઝી, મીટબોલ્સ, મીટબોલ્સ, મીટબોલ્સ;
• ડમ્પલિંગ, મંટી, ડમ્પલિંગ, ખિંકાલી;
• કોબી રોલ્સ, મરી અને અન્ય સ્ટફ્ડ ખોરાક;
• બીફસ્ટીક, રમ્પ સ્ટીક, એસ્કેલોપ, સ્નીટ્ઝેલ, સ્ટીક;
• લુલા કબાબ, કુપાટી;
• રોલ, પેટ, નાજુકાઈના માંસ.

અપવાદ એ હોમમેઇડ, ઓછી ચરબીવાળા, બાફેલા અથવા ઉકાળેલા ઉત્પાદનો છે.

તૈયાર ખોરાક

બધા તૈયાર ઉત્પાદનોમાં મોટી માત્રામાં બિનઆરોગ્યપ્રદ ચરબી, મીઠું અને સ્વાદ વધારનારા હોય છે. તૈયાર ખોરાક ખાધા પછી, તમારી ભૂખ હજુ પણ વધી શકે છે અને તમને પુષ્કળ પાણી પીવાની ખૂબ ઇચ્છા થશે, જેના કારણે સોજો આવી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, અમે તેમાંથી સૌથી હાનિકારક ટાંકી શકીએ છીએ:

• માછલી - ટુના, મેકરેલ, સૅલ્મોન, ટ્રાઉટ, સ્પ્રેટ્સ, વગેરે.
• માંસ - સ્ટ્યૂડ મીટ, નાજુકાઈનું માંસ, ડુક્કરનું માંસ, બીફ, લેમ્બ, બતક વગેરે.
• તૈયાર વાનગીઓ - પોર્રીજ, સૂપ, કોબી રોલ્સ, મરી, સાઇડ ડીશ વગેરે.
• શાકભાજી - સ્ટ્યૂડ, સ્ક્વોશ કેવિઅર, લેચો, કોબી વગેરે.

સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક

• કઠોળ - કઠોળ, ચણા, દાળ;
• બટાકા
• રાઈ, ચોખા;
• નૂડલ્સ, ફટાકડા, બ્રેડ;
• કઠોળ, લોટ;

સોસેજ અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ

હા, તેઓ રાત્રિભોજનમાં એક સરસ ઉમેરો કરે છે અને તેનો સ્વાદ ખૂબ સરસ છે. પરંતુ જો તમારું વજન ઘટાડવાનું લક્ષ્ય છે, તો આવા ઉત્પાદનોને 100% કેસોમાં છોડી દેવા જોઈએ. શું પ્રતિબંધ ગણી શકાય:

• કોઈપણ સોસેજ - ડૉક્ટર્સ, સ્મોક્ડ, સર્વલેટ, ઓછી ચરબી, ચિકન, બીફ, લીવર, કુદરતી કેસીંગમાં અને અન્ય પ્રકારો.
• સોસેજ, સોસેજ, બેકન.
• બેકડ પોર્ક, બ્રિસ્કેટ, હેમ.
• પેટ્સ.

તમે શું પી શકો છો અને શું પી શકતા નથી

વજન ઘટાડવાના સમયગાળા દરમિયાન, ફરજિયાત પાસું એ યોગ્ય પીવાનું શાસન છે. પરંતુ સાદા પીવા ઉપરાંત, તમે તમારા પીવામાં વિવિધતા લાવી શકો છો. પરંતુ તમામ પ્રવાહી અસરકારક રીતે વધુ વજન સામે લડવામાં મદદ કરશે નહીં. વજન ઘટાડનાર વ્યક્તિએ શું પીવું અને શું ન પીવું તે જાણવું જરૂરી છે.

કરી શકે છે

પ્રતિ સ્વસ્થ પીણાં, વજન ઘટાડવામાં નીચેનાનો સમાવેશ થઈ શકે છે:

• કુદરતી દાડમનો રસ;
• ફુદીનો અને કેમોલી ચા;
• છાશ (કોઈ ઉમેરણો, ખાંડ અથવા સ્વાદ નથી);
• કીફિરમાં 1.5% ચરબીની સામગ્રી;
• સફરજનના રસ;
• ખાંડ વિના બેરી ફળ પીણાં;
• લીલો અને આદુ ચા;
• વનસ્પતિ રસ (કાકડી, ટામેટા, ગાજર);
• કોફી (કુદરતી), ક્રીમ અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ વિના, દરરોજ 1 કપથી વધુ નહીં, સવારે;
• કુદરતી અનેનાસનો રસ.

તે પ્રતિબંધિત છે

ત્યાં ઘણા વધુ પ્રતિબંધિત પીણાં છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• લેમોનેડ અને અન્ય કાર્બોરેટેડ અને મીઠી પીણાં;
• આલ્કોહોલ (વાઇન, કોગ્નેક, કોકટેલ, બીયર, લીકર્સ, લીકર્સ, પંચ);
• કોકો
• જેલી
• ગામ તાજુ દૂધ;
• ઇન્સ્ટન્ટ પાવડર પીણાં;
• ખાંડની ચાસણી પર આધારિત દ્રાવ્ય જાડા સાંદ્ર;
• મિલ્કશેક અને પીવાના દહીં;

તમે દિવસ દરમિયાન શું ખાઈ શકો છો?

પરવાનગી અને પ્રતિબંધિત ખોરાકની ક્લાસિક સૂચિ ઉપરાંત, વજન ગુમાવનાર વ્યક્તિ માટે તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે. કઈ વાનગીઓ તૈયાર કરી શકાય છે અને દિવસનો કયો સમય તેને ખાવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.

નાસ્તા માટે

તમારે તમારા નાસ્તાને ગંભીરતાથી લેવો જોઈએ અને તમારા શરીરને વધુ કેલરી આપવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. નાસ્તામાં તમે ખાઈ શકો છો:

1. ભાગ ઓટમીલ 1 tsp સાથે. મધ, એક મગ કોફી પીઓ અને સખત, ઓછી ચરબીવાળા ચીઝની 1 સ્લાઈસ ખાઓ.
2. Muesli 1 ગ્લાસ માં રેડવામાં સફરજનના રસ, કીફિરનો ગ્લાસ અને કિસમિસ સાથે કુટીર ચીઝ (150 ગ્રામથી વધુ નહીં).
3. 2 બાફેલા ઇંડા, ઉમેરણો વિના કુદરતી દહીં તાજા બેરીસ્ટ્રોબેરી, બિયાં સાથેનો દાણો, 1 ગ્લાસ સ્કિમ દૂધથી ભરેલો.
4. બદામ સાથે ઓટમીલ, એક ગ્લાસ કેફિર, 2 રોટલી અને મુઠ્ઠીભર prunes.

બપોરના ભોજન માટે

બપોરના સમયે, શરીરને પ્રવાહી ખોરાક (સૂપ, સૂપ) અને નક્કર ખોરાકથી સંતૃપ્ત કરવાની જરૂર છે. પરંતુ બપોરના ભોજનનો હેતુ ખાવાનો નથી, પરંતુ ભૂખ સંતોષવાનો છે.

1. વેજીટેબલ સૂપ, બેકડ ઝુચીની અને પેર્ચ ફીલેટ (150 ગ્રામથી વધુ નહીં), ખાંડ વગરની લીલી ચાનો ગ્લાસ.
2. ચિકન સૂપ, માંસનો બાફેલી ટુકડો (150 ગ્રામથી વધુ નહીં), બિયાં સાથેનો દાણો.
3. શાકભાજીનો સ્ટયૂ, મરઘી નો આગળ નો ભાગબાફવામાં (1/2 ભાગ), બોર્શટ, કુટીર ચીઝ સાથે બેકડ સફરજન.
4. 1 બાફેલી કટલેટ, મશરૂમ સૂપ, બિયાં સાથેનો દાણો અને આથો બેકડ દૂધ એક ગ્લાસ.
5. જીભ સાથે બીફ સૂપ (200 ગ્રામ કરતાં વધુ માંસ નહીં), 1 ઈંડું, લસણ સાથે બેકડ રીંગણ.

બપોરના નાસ્તા (અથવા નાસ્તા) માટે

વજન ઘટાડવાના સમયગાળા દરમિયાન, અમે ફક્ત સ્વસ્થ અને સાધારણ નાસ્તા સુધી પોતાને મર્યાદિત કરવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ.

1. 1 લીલું સફરજન, કીફિરનો ગ્લાસ અને 5 પીસી. બદામ
2. 3 સૂકા જરદાળુ, 3 કાપણી, 5 અખરોટ, 1 પિઅર.
3. ફ્રૂટ સ્મૂધી, 10 અલગ-અલગ બદામ.
4. 1 નારંગી, 2 આલુ, આથો બેકડ દૂધનો ગ્લાસ.
5. કુટીર ચીઝ અથવા તજ સાથે બેકડ સફરજન, કેફિરનો ગ્લાસ.
6. પાઈનેપલનો ટુકડો, મુઠ્ઠીભર બદામ, એક ગ્લાસ વેરેન્ટ્સ.
7. કપ શાકભાજીનો રસ, ફળ પ્યુરી(150 ગ્રામ), 10 પીસી. કાજુ.

રાત્રિભોજન માટે

1. બાફેલી સાથે શાકભાજી સ્ટયૂ (ચરબી વગર). ચિકન હૃદય(100 ગ્રામ), કીફિરનો ગ્લાસ.
2. ઉકાળેલા ચિકન મીટબોલ્સ, દાડમના રસનો ગ્લાસ.
3. સોયા સોસ, આદુની ચા અને બેકડ ઝુચીનીનો ટુકડો સાથે બાફેલી પાઈક.
4. સ્ટફ્ડ મરી ( હોમમેઇડ), કીફિરનો ગ્લાસ.

તમારા માટે આહાર અને મેનૂ બનાવ્યા પછી, તમારે તેનું સખતપણે પાલન કરવું જોઈએ. રાત્રે (20:00 પછી) અને ખૂબ વહેલી સવારે (5:00-6:00) ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

હવે તમે ખોરાકના તમામ પ્રકારો અને સૂક્ષ્મતાથી પરિચિત થઈ ગયા છો જે તમને અસરકારક રીતે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે. આ સૂચિઓ માટે આભાર, તમે સરળતાથી એક વ્યક્તિગત મેનૂ બનાવી શકો છો અને હાનિકારક કંઈક ખાવા અને તમારી આકૃતિને બગાડવામાં ડરશો નહીં.

(3 સરેરાશ મતો: 5 5 માંથી)

વજન ઘટાડવાની ઇચ્છા ઘણી છોકરીઓ માટે પરિચિત છે અને આ હેતુ માટે વિવિધ તકનીકોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તમે જે ગુમાવ્યું છે તે પાછું મેળવ્યા વિના તમારું વજન પાછું સામાન્ય કરવા માટે, તમારે જાણવાની જરૂર છે કે જ્યારે તમે વજન ઘટાડતા હોવ ત્યારે તમે શું ખાઈ શકો છો અને તમારો વપરાશ ઓછો કરો. હાનિકારક ઉત્પાદનો.

અધિકૃત ઉત્પાદનો

વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવા માટે, તમારે વજન ઓછું કરતી વખતે શું ખાવું તે જાણવાની જરૂર છે. નીચે એવા ઉત્પાદનો છે જે ફક્ત આ મુશ્કેલ કાર્યમાં જ મદદ કરશે નહીં, પરંતુ આખા શરીરને મહાન લાભ પણ લાવશે:

1. ઈંડા. તેઓ લગભગ કોઈપણ આહારનું પાલન કરતી વખતે ખાઈ શકાય છે, શરીરને જરૂરી માત્રામાં પ્રોટીન સાથે સંતૃપ્ત કરે છે, જે કોષો બનાવવાની પ્રક્રિયામાં સીધી રીતે સામેલ છે. જો કે, જરદીમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે, તેથી દરરોજ એક કરતા વધુ ઇંડા ન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. સફરજન. આ ફળોમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં આયર્ન, વિટામીન, ફાઈબર અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે. સફરજન આંતરડાના કાર્યને સામાન્ય બનાવવામાં અને ચયાપચયને સક્રિય કરવામાં મદદ કરે છે. વજન ઓછું કરતી વખતે આ ફળો લગભગ અમર્યાદિત માત્રામાં ખાઈ શકાય છે.
3. મકાઈ, કઠોળ. તેમાં મોટી માત્રામાં ફાઈબર, પ્રોટીન અને વિટામિન હોય છે. તમે તેમને સાંજે ખાઈ શકો છો અને વજન વધારવાથી ડરશો નહીં, કારણ કે આ ઉત્પાદનો મરઘાં અને માંસ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે, અને તેથી વિવિધ આહારમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
4. ટામેટાં. તેમાં ઓછામાં ઓછી સંખ્યામાં કેલરી હોય છે, પરંતુ તે ખૂબ જ ઝડપી સંતૃપ્તિ પ્રદાન કરે છે. માત્ર એક ટામેટા સમાવે છે દૈનિક ધોરણકેરોટીન અને ¼ જરૂરી જથ્થોવિટામિન સી.
5. કોબી. તમે આ ઉત્પાદન સાંજે ખાઈ શકો છો અને વજન વધવાથી ડરશો નહીં. કોબીમાં ઘણા બધા ફાઇબર, તેમજ બરછટ હોય છે આહાર ફાઇબર, જેનો આભાર તે આંતરડાને ઝડપથી સાફ કરવામાં અને સરળતાથી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. વજન ઓછું કરતી વખતે તમે તમામ પ્રકારની કોબી ખાઈ શકો છો.
6. મીઠી મરી. આ એક સૌથી આરોગ્યપ્રદ ઓછી કેલરીવાળો ખોરાક છે જે શરીરને જરૂરી માત્રામાં કેરોટીન અને વિટામીન સી પૂરો પાડે છે. મરીને પચાવવામાં શરીર ઘણી ઊર્જા ખર્ચે છે, તેથી તેને કોઈપણ આહારમાં લેવું જોઈએ.
7. ગ્રેપફ્રૂટ. ઘણી છોકરીઓ આ પ્રશ્નમાં રસ ધરાવે છે, શું સાંજે ફળ ખાવું શક્ય છે? અલબત્ત હા, પરંતુ ઓછી કેલરી. જો સાંજ માટે ફળોમાં ગ્રેપફ્રૂટ હોય તો તે વધુ સારું છે. તેનો કડવો સ્વાદ છે જે વાસ્તવિક ચમત્કારોનું કામ કરે છે. તેમાં મોટી માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, પિત્તના ઉત્પાદનને ઉત્તેજિત કરે છે અને ચરબીના થાપણોને તોડવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.
8. ગાજર. આ શાકભાજી ફાઇબર, કેરોટિન, ખનિજો અને વિટામિન્સની સામગ્રી માટે રેકોર્ડ ધારક છે. દિવસમાં બે ગાજર શરીરને વિટામિન્સની દૈનિક જરૂરિયાત પૂરી પાડે છે.

જો તમે તમારી પોતાની કરો દૈનિક આહારઉપરોક્ત ઉત્પાદનોને સંયોજિત કરીને, તમે વજન ઘટાડી શકો છો અને પ્રમાણમાં ટૂંકા ગાળામાં તમારા શરીરને ભરી શકો છો. મૂલ્યવાન પદાર્થોતેની સંપૂર્ણ કામગીરી માટે જરૂરી છે. સંકલન કરતી વખતે આહાર રાશનસિદ્ધાંતોનું પાલન કરવું જોઈએ આરોગ્યપ્રદ ભોજન, ધ્યાનમાં લેતા વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓશરીર

વજન ઘટાડવા માટે મીઠાઈઓ અને લોટના ઉત્પાદનો

વજન ઘટાડતી વખતે, તમે ખરેખર મીઠાઈની ઇચ્છા રાખો છો, પરંતુ મીઠાઈઓ ખાવાથી તમારું વજન ઓછું થશે નહીં. મીઠાઈઓ અને સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાકમાંથી લગભગ કંઈપણને મંજૂરી નથી, તેના બદલે, તે ન્યૂનતમ ઊર્જા મૂલ્ય સાથે કુદરતી ઉત્પાદનો ખાવા માટે ઉપયોગી છે - ઉદાહરણ તરીકે, સૂકા ફળો, જેમાં સુખદ હોય છે. મીઠો સ્વાદ, પરંતુ તે જ સમયે લગભગ કોઈપણ આહાર સાથે સુસંગત.

જો તમારું વજન ઘટી રહ્યું હોય, તો તમારે ડેઝર્ટને સૂકા જરદાળુ, અંજીર, પ્રુન્સ અને ખજૂરથી બદલવું જોઈએ. આ સૂકા ફળો માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી, પણ શરીર માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ પણ છે. આમાં બદામનો પણ સમાવેશ થાય છે, પરંતુ અખરોટ અને હેઝલનટ પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

માં મંજૂરી નથી મોટી માત્રામાંબેકડ સામાન અને બેકડ સામાન, પરંતુ માત્ર ઓછી કેલરીવાળા - ફટાકડા, અનાજની કૂકીઝ, કોળું અથવા કુટીર ચીઝ કેસરોલ. જો તમે બાળજન્મ પછી વજન ઘટાડવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો તે તમારા આહાર ઉત્પાદનોમાં ઉમેરવા માટે ઉપયોગી છે જે સરળ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવ્યા ન હતા. ઘઉંનો લોટ, અને ઓટમીલ, બિયાં સાથેનો દાણો, આખા અનાજના ઘઉં અને બ્રાન. ખાંડ બદલવી જોઈએ કુદરતી મધ, અને ઇંડાને બદલે કેળા લો. તે માત્ર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સ્વસ્થ પણ છે.

પ્રશ્ન વારંવાર ઉદ્ભવે છે: શું વજન ઓછું કરતી વખતે માર્શમોલો ખાવાનું શક્ય છે અથવા આહાર બગાડશે? માર્શમોલોને મીઠાઈઓ તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે તે હકીકત હોવા છતાં, તેમને મંજૂરી છે, પરંતુ માત્ર ઓછી માત્રામાં - દરરોજ 2 ટુકડાઓથી વધુ નહીં.

જો તમને પ્રતિકાર કરવો મુશ્કેલ લાગે છે અને ખરેખર કંઈક મીઠી જોઈએ છે, તો તમને થોડી ડાર્ક ચોકલેટ ખાવાની છૂટ છે (દિવસનો મહત્તમ ભાગ 50 ગ્રામ છે). એકવાર શરીરને આદત પડી જાય ઓછી કેલરી ખોરાક, કેક અને બન માટેની તૃષ્ણા નોંધપાત્ર રીતે નબળી પડી જશે અને ટૂંક સમયમાં જ અદૃશ્ય થઈ જશે.

ઉપયોગીની નીચેની સૂચિ અને આહાર ઉત્પાદનો:

• કોઈપણ શાકભાજી;
• ડેરી ઓછી ચરબીવાળા ખોરાક;
• આહાર માંસ;
• માછલી (માત્ર ઓછી ચરબીવાળી જાતો);
• સૂકા ફળો;
• આખા ઘઉંની બ્રેડ;
• ઇંડા;
• ફળો;
• ચોકલેટ;
• પેસ્ટ;
• માર્શમેલો
• મુરબ્બો
• ઓલિવ તેલ;
• બદામ;
• તજ
• શાકાહારી સૂપ;
• મશરૂમ્સ;
• લીલી ચા;
• મકાઈ
• કોબી
• ગ્રેપફ્રૂટ
• સિમલા મરચું;
• ટામેટાં;
• આદુ
• અનેનાસ;
• રાસબેરિઝ

પ્રશ્ન એકદમ સામાન્ય છે: તમે કુટીર ચીઝ અને કીફિર ક્યારે ખાઈ શકો છો? અલબત્ત, પથારીમાં જતાં પહેલાં, કોઈપણ બેરી ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એ જ લાગુ પડે છે પ્રેરણાદાયક પીણું, ઘણા લોકો દ્વારા પ્રિય - વજન ઓછું કરતી વખતે કોફી પીવું શક્ય છે? હા, પરંતુ પ્રાધાન્યમાં ખાંડ વગર. ઓછામાં ઓછા અસ્થાયી રૂપે તેને ચિકોરી સાથે બદલવું વધુ સારું છે.

વજન ઓછું કરતી વખતે તમે રાત્રિભોજન માટે શું ખાઈ શકો છો?

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે હળવા અને આહાર રાત્રિભોજન પછી તમને ભૂખ લાગશે નહીં. જો તમે જાણો છો કે વજન ઘટાડતી વખતે તમે શું ખાઈ શકો છો અને શું ખાઈ શકતા નથી, તો વધારાના વજન સામે લડવાની પ્રક્રિયા કોઈ મુશ્કેલીઓ ઊભી કરશે નહીં. ભોજન સૂવાના સમય પહેલા 3 કલાક કરતા વધુ ન હોવું જોઈએ. શું ન ખાવું અને સાંજે કોફી પીવી શક્ય છે કે કેમ તેનો વિગતવાર અભ્યાસ કર્યા પછી, દરેક છોકરી સરળતાથી પોતાનો આહાર બનાવી શકે છે.

ઓછી કેલરીવાળી વાનગીઓના ઉદાહરણો તપાસો:

• મસાલા અને થોડી માત્રા સાથે બેકડ બીફ બાફેલી કોબી;
• બાફેલી ચિકન, તાજા ટામેટાં અને કાકડીઓ સાથે સાઇડ સલાડ તરીકે પીરસવામાં આવે છે;
• કોબીજ અથવા બ્રોકોલી સાથે સંયુક્ત ચિકન સ્તન;
• વનસ્પતિ સ્ટયૂ;
• મશરૂમ્સ સાથે કોબી સૂપ;
• કાકડીઓ, માંસ, ટામેટાં, લેટીસ સાથે કચુંબર;
• ચિકન રોલ, તેને સાઇડ ડિશ તરીકે તાજી પીરસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે ચિની કોબી;
• વનસ્પતિ સ્ટયૂસ્ટ્યૂડ ઓછી કેલરી માછલી સાથે;
• શેકેલા શાકભાજી સાથે બાફેલું માંસ.

શું રાત્રે ખાવું શક્ય છે?

ઝડપથી વજન ઘટાડવા માટે, તમારે જાણવાની જરૂર છે કે જ્યારે તમે રાત્રિભોજન માટે વજન ગુમાવી રહ્યાં હોવ ત્યારે તમે શું ખાઈ શકો છો. સૂતા પહેલાનું ભોજન ઓછી કેલરી ધરાવતું હોવું જોઈએ, આદર્શ વિકલ્પકોટેજ ચીઝ ડાયેટરી સાથે પકવવામાં આવશે કુદરતી દહીં, થોડું દૂધ અને ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ. માંથી કચુંબર સાથે તમારા આહારમાં વિવિધતા લાવવાનું મૂલ્ય છે તાજા શાકભાજીઅને માછલી, કાળી બ્રેડની મંજૂરી છે, પરંતુ અંદર મર્યાદિત માત્રામાં.

વિડિઓ જુઓ, જે યોગ્ય પોષણના સિદ્ધાંતો અને કેટલાક મુખ્ય આહાર ઉત્પાદનો વિશે વાત કરે છે, જે, જો નિયમિતપણે ખાવામાં આવે તો, ઝડપથી વજન ઘટાડી શકે છે અને આખા શરીર માટે અસરકારક ઉપચાર અભ્યાસક્રમ હાથ ધરી શકે છે.

ઝડપથી વજન ઘટાડવા અને તમારા શરીરને સંચિત ઝેરથી સાફ કરવા માટે, તમારે માત્ર તંદુરસ્ત અને ઉમેરવાની જરૂર નથી નીચું ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક, પણ નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિ વિશે ભૂલશો નહીં. કસરત સાથે યોગ્ય પોષણ ખૂબ જ ઓછા સમયમાં અદ્ભુત પરિણામો આપે છે.

વધારાના પાઉન્ડ મેળવવા કરતાં વજન ઓછું કરવું વધુ મુશ્કેલ છે. કાર્બોનેટેડ અને આલ્કોહોલિક પીણાં, મીઠી અને લોટ, ચરબીયુક્ત અને ખારી - આ બધું નફરતના સમૂહને ઉશ્કેરે છે વધારાના પાઉન્ડ. તમારી જાતને એકસાથે ખેંચવાનું નક્કી કર્યા પછી, તમારે જાણવાની જરૂર છે કે વજન ઘટાડતી વખતે તમે શું ખાઈ શકતા નથી, તમારો આહાર શું હોવો જોઈએ જેથી તે વિપરીત અસરને ઉત્તેજિત ન કરે.

યોગ્ય અને તર્કસંગત પોષણ એ સ્વસ્થ રહેવાની ચાવી છે સુંદર શરીર, તેમજ અંગો અને સિસ્ટમોની કામગીરીનું સામાન્યકરણ. પ્રક્રિયાને ગંભીરતાથી લીધા પછી અને પોષણમાં સુધારો કરવાનું નક્કી કર્યા પછી, તમારે સ્પષ્ટપણે સમજવાની જરૂર છે કે તમે આહાર પર હોય ત્યારે શું ખાઈ શકતા નથી, જેથી અજાણતા પ્રતિબંધિત અને હાનિકારક ઉત્પાદનને ચૂકી ન જાય.

સંતુલિત આહાર એ એવો આહાર છે જે પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સેવનને બાકાત રાખતો નથી, પરંતુ તેમને જરૂરી કેલરી સામગ્રી સુધી ઘટાડવાનો સમાવેશ કરે છે. તે વ્યક્તિની તમામ વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ, એટલે કે વજન, ઊંચાઈ અને સ્તરને ધ્યાનમાં રાખીને નક્કી કરવામાં આવે છે શારીરિક પ્રવૃત્તિ. યોગ્ય પોષણ એ તમામ ફાયદાકારક ઘટકોથી ભરેલું છે જે શ્રેષ્ઠ કામગીરી માટે જરૂરી છે પાચન તંત્ર. તે કોઈપણ રીતે ભૂખ હડતાલ સાથે સંબંધિત નથી, પરંતુ તેના માટે યોગ્ય અભિગમની જરૂર છે.

આવો જોઈએ એવા ખોરાકની યાદી જે તમારે વજન ઘટાડતી વખતે ન ખાવી જોઈએ.

ખાંડ

એવું માનવામાં આવે છે કે ખાંડ છે સફેદ મૃત્યુ" હકીકતમાં, આ એક સુંદર અને પાતળી શરીર માટે "મૃત્યુ" છે. ખાંડ વ્યસનકારક છે અને તમને દર વખતે તેનો વધુને વધુ વપરાશ કરે છે. વધુ પડતા ઉપયોગથી માથાનો દુખાવો થાય છે, એલર્જીક અભિવ્યક્તિઓમૂડમાં ફેરફાર, ખરાબ સ્વપ્ન. આ બધું કારણે થાય છે વધારો સ્તરલોહીમાં ગ્લુકોઝ, જે ડાયાબિટીસના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.

તે તરત જ સરળ નથી, વ્યક્તિને યાતના આપવામાં આવશે મનોવૈજ્ઞાનિક અવલંબન, થાક, ભૂખમાં વધારો. શુદ્ધ ખાંડ સહિત મીઠા ખોરાકનો ધીમે ધીમે ત્યાગ કરવો જરૂરી છે. શરૂ કરવા માટે, તેના વપરાશની માત્રાને મર્યાદિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, અને થોડા સમય પછી, તેને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર કરો.

મીઠું

મીઠું શરીરમાં પ્રવાહી જાળવી રાખે છે, તેમાંથી કચરો અને ઝેર દૂર થતા અટકાવે છે. પ્રક્રિયામાં આ મંદીના પરિણામે, ત્યાં અવલોકન કરવામાં આવે છે તીવ્ર વધારોશરીરનું વજન, જે પાછળથી સ્થૂળતા અને અન્ય તરફ દોરી જાય છે ગંભીર બીમારીઓ. સોજો દેખાય છે અને સાંધાઓની કામગીરી ખોરવાઈ જાય છે.

મીઠાના સેવનને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેની ગેરહાજરી શરીરના નિર્જલીકરણ તરફ દોરી જાય છે, મગજના કાર્યને વિક્ષેપિત કરે છે અને ત્વચાની સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરે છે. શરીરમાં મીઠાની હાજરીને નિયંત્રિત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે; દરરોજ 3 ગ્રામથી વધુ ન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે દરમિયાન તમે માનવ શરીર માટે આ પદાર્થની જરૂરિયાત અનુભવી શકો છો.

બેકરી ઉત્પાદનો

સફેદ લોટમાંથી બનાવેલ બેકડ સામાન ખાવામાં ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની મોટી માત્રા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે આકૃતિને નકારાત્મક અસર કરે છે. તેઓ તરત જ પરિવર્તિત થાય છે શરીરની ચરબી, અને લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં પણ વધારો થાય છે. એક વ્યસન દેખાય છે જે છોડવું ખૂબ મુશ્કેલ છે.

બેકરી ઉત્પાદનોવજન ઓછું કરતી વખતે સફેદ લોટમાંથી બનાવેલ પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિમાં છે, કારણ કે તેમની સાથે શરીરને સંપૂર્ણ રીતે સંતૃપ્ત કરવું અશક્ય છે. પરિણામે, શરીરને વધારાના ખોરાકની જરૂર છે જે અનુમતિપાત્ર કેલરીની માત્રા કરતાં વધી જાય. તેના કારણે શરીરમાં ચરબી વધવાની પ્રક્રિયા થાય છે.

મંજૂર બેકરી ઉત્પાદનોમાં, તમે ફક્ત બ્રાન, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા આખા અનાજના લોટમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તેઓ કેલરીમાં વધારે નથી, ન્યૂનતમ જથ્થોશરીરને સંતૃપ્ત કરો અને ખોરાકનું વ્યસન ન કરો.

સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક

બટાટા એક સ્ટાર્ચયુક્ત ઉત્પાદન છે, ખાસ કરીને જ્યારે તળવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ ઘણું બધુ આપે છે અપ્રિય અભિવ્યક્તિઓશરીર માટે. તેના કારણે રસીદો ધીમી પડી જાય છે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ, પાચન તંત્રમાં ખામી સર્જાય છે અને શરીરમાં મોટી માત્રામાં એકઠું થાય છે. તેમને ન્યૂનતમ જથ્થામાં અને અઠવાડિયામાં એક કરતા વધુ વખત પીવાની મંજૂરી છે.

મીઠા ફળો

એક અભિપ્રાય છે કે મીઠા ફળો વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા પર નકારાત્મક અસર કરે છે. તેમાંથી કેળા, કેરી, તરબૂચ, ચેરી, ચેરી, જરદાળુ અને અન્ય છે. હકીકતમાં, વજન ઓછું કરતી વખતે મીઠી ખોરાકની મંજૂરી છે, પરંતુ મર્યાદિત માત્રામાં. તેને દરરોજ 300 ગ્રામ ફળ લેવાની છૂટ છે, મુખ્યત્વે દિવસના પહેલા ભાગમાં. શારીરિક પ્રવૃત્તિ પછી, ફળોમાંથી લેવામાં આવેલા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને મંજૂરી નથી. તેઓ બ્લડ ગ્લુકોઝના સ્તરમાં વધારો કરે છે, જેઓ વજન ગુમાવે છે તેમને અમર્યાદિત માત્રામાં પ્રતિબંધિત ખોરાક લેવા માટે દબાણ કરે છે.

સૂકા ફળો

સૂકા ફળોને વજન ઘટાડવા માટે ઉપયોગી ખોરાક માનવામાં આવતું નથી કારણ કે તે ઔદ્યોગિક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, તેના તમામ ફાયદાકારક ઘટકો ગુમાવે છે. વધુમાં, સૂકા ફળોમાં મોટી માત્રામાં શર્કરા અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, જે વધુ પડતા અયોગ્ય હોય છે. તેઓ લોહીના કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરમાં વધારો કરે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને ધીમું કરે છે અને ચરબીના થાપણોના સંચયને પ્રોત્સાહન આપે છે.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા સૂકા ફળો કરતાં વધુ જોખમી છે હોમમેઇડ. તેમના માટે સુગર સિરપનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેનાથી સૂકા ફળો વધુ તાજા, રસદાર અને સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.

બીજ અને તેલ

જોકે શેકેલા બીજ અને તેલ સમાવે છે તંદુરસ્ત ચરબીશરીર માટે, તમે તેમને મોટી માત્રામાં ખાઈ શકતા નથી. તેથી, યોગ્ય પોષણ સાથે, તેઓ વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં દખલ કરી શકે છે. ફક્ત ઓલિવ અને ફ્લેક્સસીડ તેલનો ઉપયોગ મર્યાદિત માત્રામાં થઈ શકે છે - દરરોજ એક ચમચી કરતાં વધુ નહીં.

નટ્સ

ઉપયોગી છે અને કુદરતી ઉત્પાદન, જેમાં સમાવે છે જરૂરી જથ્થો યોગ્ય ચરબીશરીર માટે. વજન ઘટાડતી વખતે તેમનો ઉપયોગ 100 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત હોવો જોઈએ, મુખ્યત્વે દિવસના પહેલા ભાગમાં. તેને લાયક નથી ફરી એકવારઅખરોટનો દુરુપયોગ વજન ગુમાવનાર વ્યક્તિ માટે વધુ ભલામણ કરવામાં આવે છે પ્રોટીન ખોરાક, જે તેમના સંચયને બદલે ચરબીના થાપણોના વિનાશમાં ફાળો આપતું નથી. વધુમાં, તમારે દરરોજ બદામ ન ખાવા જોઈએ, કારણ કે આ ઉશ્કેરણી કરી શકે છે બળતરા પ્રક્રિયાઓસ્વાદુપિંડના પેશીઓમાં.

ટ્રાન્સ ચરબી અને તેમાંથી બનાવેલ ઉત્પાદનો

ટ્રાન્સ ચરબીનો તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અથવા તેમના ઉમેરા સાથે ઉત્પાદનોનો વપરાશ ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓમાં વિક્ષેપ, ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં મંદી, શરીરમાં સંચયનું કારણ બને છે. હાનિકારક પદાર્થોઅને ઝેર. આ બધું તીવ્ર પ્રકૃતિના એક અથવા બીજા રોગ તરફ દોરી જાય છે.

ટ્રાન્સ ચરબીનો સ્ત્રોત માર્જરિન છે, જે ઘણા લોટના ઉત્પાદનો, કેક અને બેકડ સામાનમાં હાજર છે. આવી ચરબીનો મોટો ગેરલાભ એ છે કે તે શરીરની ઊર્જા છીનવી લે છે, જે તે ખોરાકને પચાવવામાં ખર્ચ કરે છે. પરિણામે, શરીરના વજનમાં વધારો કરવાની પ્રક્રિયા છે, જે દરરોજ છુટકારો મેળવવા માટે વધુ મુશ્કેલ બની જાય છે. તે નોંધવું પણ યોગ્ય છે કે ટ્રાન્સ ચરબી શરીરમાંથી તેમના પોતાના પર દૂર થતી નથી, આ માટે દવાઓનો આશરો લેવો જરૂરી છે.

દારૂ

વજન ઘટાડવા માટે કોઈપણ આલ્કોહોલની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી! કેટલીકવાર 150 મિલીથી વધુની મંજૂરી નથી, જેમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે. અન્ય તમામ કેસોમાં, આલ્કોહોલ માત્ર ભૂખ વધારે છે અને તમે જે "નાસ્તા" ખાઓ છો તેના પ્રમાણને નિયંત્રિત કરવાની મંજૂરી આપતું નથી. આ ઉપરાંત, તમામ આલ્કોહોલિક પીણાં મોટા જથ્થામાં ખાંડના ઉમેરા સાથે બનાવવામાં આવે છે, જેના પરિણામે વજનમાં વધારો થાય છે અને ચોક્કસ લક્ષણો દેખાય છે. સંબંધિત સમસ્યાઓઆરોગ્ય સાથે.

પીવામાં અને તૈયાર માલ

તૈયાર ખોરાકમાં મોટી માત્રામાં મીઠું હોય છે, જે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને ધીમું કરે છે અને શરીરમાં પ્રવાહી એકઠા કરે છે. આને કારણે, ચયાપચય વિક્ષેપિત થાય છે અને ચરબીનો સંચય થાય છે. ઉપરાંત, તૈયાર ખોરાકતેઓ ખૂબ જ નબળી રીતે સુપાચ્ય હોય છે અને તેમને પચવા માટે ઘણી શક્તિની જરૂર પડે છે.

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો ચોક્કસ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થાય છે, જે તેમને બધાથી વંચિત કરે છે ઉપયોગી ઘટકો. તર્કસંગત અને યોગ્ય પોષણજ્યારે વજન ઓછું થાય છે, ત્યારે તે ધૂમ્રપાન કરેલા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ સૂચિત કરતું નથી, તેથી તેને આવશ્યક માનવામાં આવતું નથી.

અર્ધ-તૈયાર માંસ ઉત્પાદનો

ખરીદી કરવા માટે તૈયાર અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો ઘર પર તૈયાર ઉત્પાદનો કરતાં વજન દીઠ ઊંચી કેલરી સામગ્રી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ઉત્પાદન માટે માંસ અથવા અન્ય કોઈપણ ભરણ ઘણી પ્રક્રિયાઓમાંથી પસાર થાય છે, જેનાથી તે લાંબા સમય સુધી વપરાશ માટે યોગ્ય રહે છે. અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો માટેના કણકમાં આથો હોય છે, જે વજન ઘટાડવાના સમયે શરીર માટે આપત્તિજનક રીતે હાનિકારક પણ છે.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોને કેવી રીતે બદલવું?

અવલોકન કરીને, તમારા મનપસંદ ખોરાક ખાવા પર ઘણા પ્રતિબંધો છે. ખોરાક કે જે વજન ઘટાડતી વખતે ખાઈ શકાતા નથી તે હંમેશા અન્ય કોઈપણ ઉત્પાદનો સાથે બદલી શકાય છે જેમાં વધુ ઉપયોગી ઘટકો અને વિટામિન હોય છે.

સફેદ લોટમાંથી બનાવેલ તમામ ઉત્પાદનો પ્રતિબંધિત છે. પકવવા માટે, તમે આખા અનાજનો ઉપયોગ કરી શકો છો અથવા ઓટમીલ, જેમાં ઓછી કેલરી સામગ્રી હોય છે.

કાર્બોનેટેડ પીણાંને ચા સાથે બદલવા જોઈએ અથવા શુદ્ધ પાણીગેસ વગર. પીવાનું શાસનવજન ઘટાડતી વખતે, તમારે દરરોજ ઓછામાં ઓછું 2 લિટર પાણી પીવું જોઈએ, અને તે શરીર માટે મહત્વપૂર્ણ છે કે તે કુદરતી અને ખનિજ હોય.

ખાંડ, મેયોનેઝ અને ફાસ્ટ ફૂડને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જોઈએ, તેમને ફળો અને સૂકા ફળો સાથે બદલવા જોઈએ, જેને ન્યૂનતમ માત્રામાં લેવાની મંજૂરી છે. આવા ફરજિયાત પ્રતિબંધના 2-3 અઠવાડિયા પછી, શરીર અનુકૂલન કરશે અને હવે પ્રતિબંધિત ખોરાક લેવાની જરૂર રહેશે નહીં.

દરેક વ્યક્તિએ જાણવું જોઈએ કે વજન ઘટાડતી વખતે શું ન ખાવું જોઈએ, જેથી અજાણતા પ્રતિબંધિત ફળ અથવા શાકભાજી ન ખાય. IN તર્કસંગત પોષણજે મહત્વનું છે તે સુસંગતતા અને વિક્ષેપોની ગેરહાજરી છે. માત્ર યોગ્ય અભિગમ જ તમને અસરકારક રીતે સ્થૂળતાને દૂર કરવામાં અને તમારા શરીરને તેના ભૂતપૂર્વ સુંદર આકારમાં પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે.

પ્રતિબંધિત ખોરાકને બદલે આહારની વાનગીઓ માટેની વાનગીઓ

અમને જાણવા મળ્યું છે કે તમે વજન ઘટાડીને ખાઈ શકતા નથી, હવે અમે રેસીપીના વિકલ્પો જોઈશું જે તમે ઘરે જ તૈયાર કરી શકો છો, ફક્ત સ્વાસ્થ્યપ્રદ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને.

નાજુકાઈના ચિકન મીટબોલ્સ

તૈયાર કરવા માટે તમારે લેવાની જરૂર પડશે:

• 1. વનસ્પતિ તેલ.
  2. નાજુકાઈના ચિકન.
  3. ડુંગળી, ગાજર.
  4. ઈંડા.
  5. ટામેટાંનો રસ.
  6. મીઠું એક ચપટી.

સૌ પ્રથમ તમારે ચોખાને હળવા મીઠાવાળા પાણીમાં ઉકાળવાની જરૂર છે જેથી કરીને તે ક્ષીણ થઈ જાય. આગળ, ડુંગળી અને ગાજરને ફ્રાઈંગ પાનમાં તળવામાં આવે છે.

ફ્રાઈંગ પાનમાંથી શાકભાજીને કન્ટેનરમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, એક કાચું ઈંડુંઅને રાંધેલ નાજુકાઈનું માંસ. થોડું મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. મીટબોલ્સ બનાવવામાં આવે છે.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ટામેટાંનો રસ મૂકો અને અટ્કાયા વગરનુ, બોઇલ પર લાવો. આગળ, પેનમાં મીટબોલ્સ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર 40 મિનિટ સુધી ઉકાળો.

ઇંડા સૂપ

ઘટકો:

• 1. ડુંગળી, ગાજર.
  2. ઈંડા.
  3. ચિકન બાઉલન.
  4. હરિયાળી.
  5. બટાટા.
  6. મીઠું.

રાંધેલા શાકભાજીને છાલ અને વિનિમય કરવો જરૂરી છે, તેને તૈયારમાં ઉમેરો ચિકન બોઇલોનતળ્યા વિના. તમારે ગરમીને મધ્યમ કરવાની અને 10 મિનિટ માટે રાંધવાની જરૂર છે. આગળ, કાચા ઇંડાને પેનમાં હરાવ્યું, સારી રીતે હલાવતા રહો. 15-20 મિનિટ માટે રાંધવાનું ચાલુ રાખો. અંતે તમારે 3 ગ્રામ મીઠું ઉમેરવાની જરૂર છે.

આ વાનગીઓ તમને સ્વાદિષ્ટ અને સમૃદ્ધ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે જેમાં આહાર ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. જ્યારે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા યોગ્ય અભિગમતે વધુ સુખદ અને ઝડપથી થશે. આહારમાં ઘણા પ્રતિબંધિત ખોરાક છે, પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે સંપૂર્ણપણે બધું બાકાત છે. રસોઇ કરી શકે છે વનસ્પતિ સૂપ, દહીં અથવા વનસ્પતિ કેસરોલ્સ, આહાર માંસ અને પણ. મુખ્ય વસ્તુ તમારા માટે શોધવાનું છે વિવિધ વાનગીઓ, જરૂરી કેલરીની ગણતરી કરો અને તમારા ધ્યેયને હાંસલ કરવાના માર્ગ પર સમજદારીપૂર્વક ખાઓ. વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયા પ્રતિબંધિત ખોરાક વિના ખાવાના બીજા અઠવાડિયાથી નોંધનીય છે.

ઘણીવાર લોકો, આહારનું પાલન કરે છે અને તેમના આહારને મર્યાદિત કરે છે, કોઈ પરિણામની નોંધ લેતા નથી. આનું કારણ ખોરાકમાં ખોરાકની હાજરી છે જે વજન ઘટાડવામાં દખલ કરે છે. અયોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ મેનૂ મુખ્ય દુશ્મન છે સુંદર આકૃતિ. જો તમે વધારાના પાઉન્ડને કાયમ માટે દૂર કરવા માંગતા હો, તો આ લેખમાં વજન ઘટાડતી વખતે તમારે શું ન ખાવું જોઈએ તે શોધો.

વજન ઓછું કરતી વખતે તમારે કયા ખોરાક ન ખાવા જોઈએ - સૂચિ

વધારે વજન ઘટાડવાની ઈચ્છાથી, છોકરીઓ ભાગો ઘટાડે છે, પરંતુ તેમના આહારમાંથી ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકને દૂર કરતી નથી, જંક ફૂડ, ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. ઘણા ખોરાક વિવાદનું કારણ બને છે: શું તમે તેને ખાઈ શકો છો કે નહીં? નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને વજન ઘટાડતી વખતે પ્રતિબંધિત ખોરાકને ઓળખવામાં મદદ કરશે, જેને મર્યાદિત ધોરણે ખાવાની મંજૂરી છે અને જે ખોરાક દરમિયાન ખાઈ શકાય છે.

ઉત્પાદનો	વજન ઘટાડતી વખતે તમે ખાઈ શકતા નથી	તમે મર્યાદિત ખાઈ શકો છો
માંસ, માછલી ઉત્પાદનો	ચરબીયુક્ત ડુક્કરનું માંસ; ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ; સોસેજ પ્રાણીની આંતરડા; હંસ, બતકનું માંસ; સાલો ચરબીયુક્ત લાલ માછલી.	દુર્બળ ગોમાંસ; દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ.	ચિકન, ટર્કી માંસ (પ્રાધાન્યમાં ફીલેટ); દુર્બળ સસલાના માંસ; દુર્બળ માછલી(હેક, પાઈક, કૉડ, ટુના).
ડેરી	ચરબી ખાટી ક્રીમ; માખણ; ક્રીમ; હાર્ડ ચીઝ.	નથી ચરબી કુટીર ચીઝ; દહીં; રાયઝેન્કા	કીફિર; ઓછી ચરબીવાળું દૂધ.
	સફેદ ભાત; સોજી; કૂસકૂસ ઇન્સ્ટન્ટ પોર્રીજ.	ઘઉંના દાણા; જવની જાળી; બાજરી અનાજ.	બ્રાઉન ચોખા; ઓટમીલ; બિયાં સાથેનો દાણો
બેકરી ઉત્પાદનો	ઘઉંનો લોટ પાસ્તા; યીસ્ટ બેકડ સામાન; પફ પેસ્ટ્રી; મીઠી પેસ્ટ્રી (બન, કેક, પાઈ); પેનકેક; ડમ્પલિંગ	બ્રાન બ્રેડ; દુરમ ઘઉં પાસ્તા; રાઈ બ્રેડ.	આહાર બ્રેડ.
	તૈયાર શાકભાજી; તળેલી શાકભાજી; બટાકા	સ્થિર શાકભાજી.	કાકડીઓ; ટામેટાં; તમામ પ્રકારની કોબી; કઠોળ હરિયાળી ગાજર; પાલક
ફળો, સૂકા ફળો	કેળા દ્રાક્ષ કિસમિસ અંજીર તારીખ.	પર્સિમોન એવોકાડો prunes	સ્ટ્રોબેરી; ચેરી; સફરજન કિવિ; નારંગી તરબૂચ; એક અનેનાસ.
મીઠાઈઓ	ખાંડ; કેન્ડી; કૂકી; muesli, અનાજ; ચોકલેટ
	દારૂ; પેકેજ્ડ રસ; સોડા	તાજા સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ (તાજા); કાળી ચા; કોફી	લીલી ચા.
ફાસ્ટ ફૂડ, ચટણીઓ	ચિપ્સ; ફટાકડા મેયોનેઝ; કેચઅપ; હેમબર્ગર; પિઝા
બદામ, તેલ	બીજ વનસ્પતિ તેલ.	ઓલિવ તેલ; બદામ (મગફળી, કાજુ, બદામ, અખરોટ, હેઝલનટ).

વજન ઘટાડવા માટે કઠોળ

કઠોળના ફાયદા અને વજન ઘટાડવા માટે તેમનું મહત્વ ઓછું આંકવામાં આવ્યું છે. તમારા આહારમાં આ ફળનો સમાવેશ કરીને, તમે તમારા શરીરને ફાઇબર, બી વિટામિન્સ, ખનિજો અને એમિનો એસિડથી આપોઆપ સંતૃપ્ત કરો છો જે તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. જ્યારે વજન ઓછું થાય ત્યારે કઠોળ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે તેના નીચેના ગુણધર્મો છે:

• મહાન સામગ્રીસ્ટાર્ચ અને સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન;
• બ્લડ સુગરનું સ્તર ઘટાડવા અને કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરવાની ક્ષમતા;
• ચયાપચય સુધારવા અને પાચન પ્રક્રિયાઓ;
• પેટનું સામાન્યકરણ, આંતરડા સાફ કરવું, વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપવું.

સફેદ ભાત

વજન ઓછું કરતી વખતે શું ખાવા માટે બિનસલાહભર્યું છે અને શું માન્ય છે તે નિર્ધારિત કરવા માટે, ઘણા ભૂલથી આહાર ખોરાકની સૂચિમાં સફેદ પોલિશ્ડ ચોખાનો સમાવેશ કરે છે. વાસ્તવમાં, વજન ઘટાડતી વખતે સફેદ ચોખા શરીરને લાભ આપતા નથી, અને તેમાં સ્ટાર્ચની સામગ્રીને કારણે, તે પેટના વિસ્તારમાં વધારાના સેન્ટિમીટરનું કારણ બને છે. કારણ કે સફેદ ચોખા છે ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે, વજન ઘટાડવા માંગતી વ્યક્તિના આહારમાંથી તેને દૂર કરવું વધુ સારું છે. અનપોલિશ્ડ બ્રાઉન રાઇસ વધુ છે ઉપયોગી ઉત્પાદન, માં યોગ્ય આહાર મેનુ.

પોર્ક

ડુક્કરનું માંસ વજન ઘટાડવા માટે હાનિકારક છે એવી વ્યાપક માન્યતા હોવા છતાં, આહાર દરમિયાન આ માંસ ઓછી માત્રામાં ખાઈ શકાય છે. જો તમારું મુખ્ય ધ્યેય વજન ઘટાડવાનું છે, તો ચરબીયુક્ત ડુક્કરનું માંસ જેમ કે નકલ, નેક અને બેકન ટાળવું જોઈએ. તળેલું ડુક્કરનું માંસ પણ તે લોકો માટે વિકલ્પ નથી જેઓ મેળવવા માંગે છે પાતળી આકૃતિ, પરંતુ દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલોઇન બરાબર કરશે. તે અઠવાડિયામાં 1-2 વખત ખાઈ શકાય છે. બેકડ, બાફેલી અથવા બાફવામાં, મીઠાની ઓછી માત્રા સાથે દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ તમારી આકૃતિને કોઈ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, પરંતુ માત્ર તંદુરસ્ત પ્રોટીનના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપશે.

વજન ઘટાડવા માટે બ્રેડ

તે જાણીતું છે કે લોટના ઉત્પાદનો એ આકૃતિનો મુખ્ય દુશ્મન છે અને પરેજી પાળતી વખતે શું ન ખાવું તે પ્રશ્નનો પ્રથમ જવાબ છે. સફેદ ઘઉંની બ્રેડઅને તેની નીચેથી ટોસ્ટ કરો કડક પ્રતિબંધજેઓ વજન ઘટાડવા માંગે છે, તેમાં કેલરી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સંખ્યા ધ્યાનમાં લેતા. તેમ છતાં, જો તમે વજન ઘટાડવા માંગતા હોવ તો પણ, તમારે બ્રેડને કાયમ માટે છોડી દેવાની જરૂર નથી - જ્યારે વજન ઘટાડવું હોય ત્યારે બ્રાન, આખા અનાજ અને રાઈ બ્રેડને ન્યૂનતમ માત્રામાં ખાવાની મંજૂરી છે. આવા લોટના ઉત્પાદનો પાચનમાં સુધારો કરશે, ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરશે, લાંબા સમય સુધી ભૂખને સંતોષશે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે.

બટાટા

ઉચ્ચ સામગ્રીસ્ટાર્ચ બટાકા નથી બનાવે છે શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદનમાટે આહાર પોષણ. ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ કદાચ તમારી આકૃતિ અને સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી હાનિકારક ઉત્પાદન છે, કારણ કે આ સ્વરૂપમાં તેમની કેલરી સામગ્રી નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. બટાકાની વાનગીઓ માટે ઘણી વાનગીઓ છે. જો કે, આહારના આહાર માટે ઉત્પાદનને યોગ્ય બનાવવાનો એકમાત્ર રસ્તો સ્ટીમિંગ છે. તળેલા બટાકાની સરખામણીમાં બાફેલા અને શેકેલા બટાકા વજન ઘટાડવા માટે ઓછા હાનિકારક છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ફળો

આધાર સંતુલિત પોષણ, દુર્બળ માંસ અને શાકભાજી સાથે, ફળો છે. અનુલક્ષીને ઓછી કેલરી સામગ્રીઅને ફળોમાં સમાયેલ મોટા વિટામિન ચાર્જ, તમારે તેમની રચનામાં તેમના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને ફ્રુક્ટોઝને યાદ રાખવું જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, કેળા, દ્રાક્ષ અને પર્સિમોન્સ નથી શ્રેષ્ઠ ફળોજ્યારે વજન ઓછું થાય છે, ત્યારે તેમાં ખાંડની માત્રા ધ્યાનમાં લેવી. આહાર દરમિયાન સૂકા ફળોના વપરાશને મર્યાદિત કરવાની અને તેને બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે તાજા ફળ- સફરજન, પીચીસ, ​​અનેનાસ, તરબૂચ, બ્લુબેરી. જો તમે પીપીનું પાલન કરો છો, તો સવારે ફળો ખાવા જોઈએ.

વજન ઘટાડવા માટે દૂધ

જ્યારે વજન ઓછું કરતી વખતે શું ન ખાવું તે આશ્ચર્યજનક હોય ત્યારે, લોકો ભાગ્યે જ ડેરી ઉત્પાદનો વિશે વિચારે છે. બોલ્ડ હોમમેઇડ દૂધ, મીઠી દહીં, હાર્ડ ચીઝ અને ફેટી કુટીર ચીઝ અનિચ્છનીય સેન્ટિમીટરના સ્વરૂપમાં બાજુઓ પર જમા કરી શકાય છે. વજન ઓછું કરતી વખતે ઓછી ચરબીવાળા દૂધનું સેવન કરીને, તમે ચયાપચયને સામાન્ય બનાવી શકો છો, શરીરને કેલ્શિયમથી સંતૃપ્ત કરી શકો છો અને ચરબી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયા શરૂ કરી શકો છો.

વિડિયો

જો તમારે સારું જાળવવું હોય શારીરિક તંદુરસ્તીઅથવા થોડા વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવાનું નક્કી કર્યું છે, તો તમારે તમારા પોતાના આહારની તૈયારી અને ખાદ્ય ઉત્પાદનોની પસંદગી માટે કાળજીપૂર્વક સંપર્ક કરવાની જરૂર છે.

તે જાણીતી હકીકત છે કે કેટલાક ખોરાક માત્ર શરીરને જ નુકસાન પહોંચાડતા નથી, પરંતુ વધારાના વજનના દેખાવમાં પણ ફાળો આપે છે. પરિણામે, આવા ઉત્પાદનોનું સેવન તમને તમારું લક્ષ્ય પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે નહીં અને તમને ઇચ્છિત પરિણામથી વધુ દૂર કરશે.

આ લેખ તમને જણાવશે કે તમારે વજન ઘટાડવા માટે શું ન ખાવું જોઈએ અને તમારા શરીરને નુકસાન ન થાય તે માટે તમારે કયા ખોરાકને ટાળવો જોઈએ. જેઓ ફક્ત લીડ કરે છે તેમના માટે પણ આ જાણવું ઉપયોગી થશે તંદુરસ્ત છબીજીવન

શું ન ખાવું

IN રોજિંદુ જીવનઆપણે ખૂબ ખાંડ ખાઈએ છીએ. તેનાથી કોઈ ફાયદો નથી; તે એક ખાલી કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જેમાં મૂલ્યવાન વિટામિન્સ, માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ અને પ્રોટીન નથી. તે શરીર દ્વારા સંપૂર્ણ રીતે શોષાય છે અને ઝડપથી ચરબી જમા થાય છે. તમારે તૈયાર મીઠાઈવાળા રસના સેવનથી પોતાને બચાવવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ. ખરીદો વિવિધ જાતો સારી ચા, તમે સુગંધિત ફળ ઉમેરણો, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની કોફી ઉમેરી શકો છો અને "મીઠું ઝેર" ઉમેર્યા વિના પી શકો છો. એક અઠવાડિયું વીતી જશે- અલગ, અને તમે તમારા મનપસંદ પીણાંના કુદરતી સ્વાદની આદત પામશો.

તે કહેવું અયોગ્ય છે કે બટાકા હાનિકારક છે, પરંતુ કંઈક બીજું સાચું છે: આ શાકભાજી તમને ચરબી બનાવે છે. આનું કારણ વધેલી સામગ્રીસ્ટાર્ચ, જે વજન વધારવાને પ્રોત્સાહન આપે છે. જો તમારા માટે આ ઉત્પાદનને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવું મુશ્કેલ હોય, તો તેને તમારા આહારમાં છોડી દો, પરંતુ ન્યૂનતમ માત્રામાં અને માત્ર બેકડ અને બાફેલા સ્વરૂપમાં.

ઉત્પાદનો ફાસ્ટ ફૂડ . આમાં મેકડોનાલ્ડ્સ અને અન્ય સમાન સંસ્થાઓમાં વેચાતી ફાસ્ટ ફૂડની સમગ્ર શ્રેણીનો સમાવેશ થાય છે. આવા ખોરાક ઉલ્લંઘન કરે છે સામાન્ય સંતુલનહોર્મોન્સ કે જે પૂર્ણતાની લાગણી માટે જવાબદાર છે. ફાસ્ટ ફૂડમાં કેલરી વધુ હોય છે અને તેમાં હાનિકારક ટ્રાન્સ ચરબી હોય છે, જે વધારાના પાઉન્ડ મેળવવામાં ફાળો આપે છે. આવા ખોરાકનો ભાગ અનુરૂપ છે દૈનિક ધોરણવજન ઘટાડવા માંગતી વ્યક્તિનું પોષણ, જે તેના આહારમાંથી ફાસ્ટ ફૂડને બાકાત રાખવાનું પહેલેથી જ એક કારણ છે.

ફટાકડા, કોઈપણ ચિપ્સ. ચિપ્સ તમામ પ્રકારના સાથે સ્ટફ્ડ છે રસાયણોમોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ સહિત, જે બટાકાનો સ્વાદ વધારે છે, તેને ક્રિસ્પી બનાવે છે, પરંતુ તે તમારા શરીર માટે હાનિકારક છે.

ડેરી ઉત્પાદનો, લાંબા શેલ્ફ જીવન માટે પૂરી પાડે છે.

સોસેજ: સોસેજ, સોસેજ, સોસેજ. આ ઉત્પાદનોમાં વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ માંસ નથી, પરંતુ તેમાં વિપુલ પ્રમાણમાં વજન વધારનારા, સ્વાદ વધારનારા અને કેરેજેનિન્સ હોય છે. હા, તે સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે, પરંતુ તે અકુદરતી અને નુકસાનકારક છે.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ચટણીઓ, કેચઅપ્સ, સ્ટોક ક્યુબ્સ અને વિવિધ સીઝનિંગ્સ. તેમાંના ઘણા સમાવે છે હાનિકારક ઉમેરણમોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ. તેથી, જો તમે ઘરે કેચઅપ અથવા ચટણી તૈયાર કરો તો તે વધુ સારું રહેશે. આ રીતે તમે ઉત્પાદનની ગુણવત્તા અને પ્રાકૃતિકતા વિશે ખાતરી કરી શકો છો.

કન્ફેક્શનરી: પેસ્ટ્રી, પાઈ, એક્લેયર્સ, મફિન્સ, જેમાં હાનિકારક ટ્રાન્સ ચરબી હોય છે અને તે વધારાના વજન સામેની લડાઈમાં મુખ્ય દુશ્મન છે.

મેયોનેઝ. બહુ ઓછા લોકો આ લોકપ્રિય ચટણી વિના તેમના જીવનની કલ્પના કરે છે, પરંતુ તે લાંબા સમયથી સાબિત થયું છે કે મેયોનેઝ વધુ વજન સામેની લડતમાં મુખ્ય દુશ્મન છે. આ ઉત્પાદન ટાળો. મસાલા તરીકે સોયા સોસ અથવા ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કરો.

નટ્સ. આખા શરીર માટે અખરોટના ફાયદાને નકારવાની જરૂર નથી. જો કે, તેમાં મોટી માત્રામાં ચરબી હોય છે, અને જો તમે દરરોજ તેનું સેવન કરો છો, તો વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને ધીમું કરવું અથવા બંધ કરવું શક્ય છે.

આયાતી ફળો અને શાકભાજી. તેઓ હંમેશા સ્વાદિષ્ટ, વધુ સુંદર અને ઘરેલું કરતાં વધુ મોહક લાગે છે. પણ કુદરતમાં કંઈ સમાન નથી! તેથી તેઓ ખુલ્લા છે રાસાયણિક સારવાર. પરિપક્વ, સુંદર અને બગાડ ન થવા માટે. તે બિનઆરોગ્યપ્રદ છે.

સૂચિબદ્ધ તમામ ઉત્પાદનો ફક્ત તમારી આકૃતિ માટે જ નહીં, પણ તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પણ હાનિકારક છે. તેથી, તમે સ્ટોર અથવા સ્ટોલમાં કોઈપણ ઉત્પાદન ખરીદતા પહેલા, તમારે તેની રચનાનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવો જોઈએ અને તે કેટલું કુદરતી છે તે વિશે વિચારવું જોઈએ.

તમારાથી દૂર વાહન ચલાવો આગામી વિચારો:

નંબર 1: " મારા વધારે વજનનું કારણ "બિનજરૂરી" ખોરાકનો વધુ પડતો વપરાશ છે».

સાચું નથી! કારણો એ પણ હોઈ શકે છે કે તમે ઘણું બેસો છો, થોડું ખસેડો છો, લો છો હોર્મોનલ દવાઓ, ખરાબ હવામાન, વિટામીનનો અભાવ, ઊંઘનો અભાવ, વારંવાર નાસ્તો કરવો, તણાવપૂર્ણ આહાર, મૂવી જોતી વખતે ખોરાકનો આનંદ લેવો.

નંબર 2: " હું ચોક્કસપણે માત્ર એક ભાગથી વધુ સારું નહીં થઈશ! તમે કંઈક મીઠી ખાઈ શકો છો».

એક ટુકડાથી તમારું વજન વધશે નહીં! પરંતુ તમારી પાસે ઘણા (સમાન) વિચારો હોઈ શકે છે. આનો અર્થ એ છે કે "ગુડીઝ" ના ઘણા વધુ ટુકડાઓ હશે.

નંબર 3: " જો હું આહાર પર છું, તો મારે કસરત કરવાની અથવા તાલીમ પર જવાની જરૂર નથી!».

તાલીમ અને રમતગમત એ બે વિશાળ "પ્લીસસ" છે જેની સાથે તમે અત્યારે છો તેના કરતા વધુ પરફેક્ટ બનશો. આરોગ્ય માટે.

નંબર 4: “હું મારા પ્રિયજન સાથે સેક્સ કરીશ અને મને જે જોઈએ તે ખાઈશ! સેક્સ અકલ્પનીય ચમત્કારો કરી શકે છે."