ચિકન ઇંડા સાથે સારવાર. ઇંડા સાથે વજન ઘટાડવું

છેલ્લી સદીમાં, ચિકન ઇંડાની આસપાસ ગંભીર જુસ્સો ભડક્યો છે. કાં તો તેઓને માનવતાની તમામ બિમારીઓ માટે દોષી ઠેરવવામાં આવ્યા હતા અને એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને હાર્ટ એટેકના વિકાસ માટે દોષિત માનવામાં આવ્યા હતા, અથવા તેમને આહાર ચમત્કાર જાહેર કરવામાં આવ્યા હતા. તાજેતરમાં જ, વિશ્વભરના ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સે ઇંડાને આહારમાંથી બાકાત રાખવાનું કહ્યું છે કારણ કે તે કોલેસ્ટ્રોલથી સમૃદ્ધ છે. હવે તેઓ ઇંડાને વજન ઘટાડવાનું સાધન કહે છે. હકીકતમાં, ચિકન ઇંડા આશ્ચર્યજનક રીતે તંદુરસ્ત ઉત્પાદન છે. અને નવા સંશોધનો તેમના ઔષધીય ગુણધર્મોના વધુ અને વધુ પુરાવા શોધી રહ્યા છે.

ઉપયોગી પદાર્થોની ફેક્ટરી

ચિકન ઇંડાને ઉપયોગી અને વાસ્તવિક ફેક્ટરી કહેવામાં આવે છે મૂલ્યવાન પદાર્થો. આ આશ્ચર્યજનક ન હોવું જોઈએ - છેવટે, તે તે કોષ છે જેમાંથી તેનો વિકાસ થવો જોઈએ જીવતું, અને તેથી તેમાં સમાવે છે એક વિશાળ સંખ્યાઅંગો અને પેશીઓના નિર્માણ માટે જરૂરી તમામ પદાર્થો. આ એવા કેટલાક ઉત્પાદનોમાંથી એક છે જે માનવ શરીર દ્વારા 98% શોષાય છે.

તેમાં જીવન માટે જરૂરી તમામ એમિનો એસિડ, ખનિજો અને વિટામિન્સ હોય છે. તેમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ક્લોરિન, આયર્ન, આયોડિન, જસત, મેંગેનીઝ, કોપર, ફોસ્ફરસ, બોરોન, ફ્લોરિન, ક્રોમિયમ, વિટામીન B, A, H, PP, K અને D હોય છે. જરદી જેટલી તેજસ્વી હોય છે, તેટલું વિટામિન હોતું નથી. એ.

કેન્સર સામેની લડાઈમાં એક નવો શબ્દ

બ્રિટિશ વૈજ્ઞાનિકોએ ચિકનની એક એવી પેઢી બનાવવાની વ્યવસ્થા કરી છે જે ખાસ ઈંડા મૂકી શકે છે. તેઓ રોઝલિન સંસ્થાના એ જ સંશોધકો દ્વારા બનાવવામાં આવ્યા હતા જેમણે ડોલી ધ શીપનું ક્લોન બનાવ્યું હતું. આ બિછાવેલી મરઘીઓ વહન કરતી નથી સાદા ઇંડા, અને આનુવંશિક રીતે સંશોધિત, સાથે મોટી રકમપ્રોટીન કે જે કેન્સર વિરોધી એજન્ટ છે. આવા ઇંડાને કેન્સર વિરોધી દવા ગણી શકાય.

વૈજ્ઞાનિકો 15 વર્ષથી પ્રયોગ કરી રહ્યા છે અને હવે દાવો કરે છે કે તેઓએ એક વાસ્તવિક બાયોફેક્ટરી બનાવી છે જે અસરકારક અને તે જ સમયે ઉત્પાદન કરશે. સસ્તો ઉપાયસદીના રોગમાંથી. હમણાં માટે, દર્દીઓ આ ખોરાક-દવા અજમાવી શકશે નહીં - ઉત્પાદનની પેટન્ટ કરવા માટે લગભગ પાંચ વર્ષ ફાળવવામાં આવે છે.

પરંતુ વૈજ્ઞાનિકો પહેલેથી જ ક્ષિતિજને ઉત્તેજક મર્યાદાઓ સુધી વિસ્તરી રહ્યા છે - તેઓ ચિકનનું સંવર્ધન કરી રહ્યા છે જે miR24 એન્ટિબોડીઝ સાથે ઇંડા નાખવામાં નિષ્ણાત છે જે ત્વચાના કેન્સર, મેલાનોમા અને અલગથી ચિકન સામે લડે છે. ઇંડા મૂકે છેસાથે માનવ ઇન્ટરફેરોન b-1a, જે વાયરસ સામે લડે છે.

જીવંત દવા

ચિકન ઇંડા સાથે સારવારની સૌથી મૂળ અને વિવાદાસ્પદ પદ્ધતિઓમાંની એક તેનો ઉપયોગ ઈન્જેક્શન સોલ્યુશન તરીકે છે. તે ડરામણી અને અવિશ્વાસુ લાગે છે. જો કે, આ તકનીક સારી રીતે ભૂલી ગયેલી જૂની વસ્તુ છે.

પ્રથમ વખત, શરીરમાં ઇંડાને મોં દ્વારા નહીં, પરંતુ ઇન્જેક્શન દ્વારા દાખલ કરવાની દરખાસ્ત છેલ્લી સદીના પચાસના દાયકામાં કોસ્ટ્રોમા પ્રદેશની યક્ષંગા હોસ્પિટલના ડૉક્ટર ગેવરીલ એન્ડ્રીવિચ કપુસ્ટિન દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તેણે પોતાના પર આ ઉપાયનું પરીક્ષણ કર્યું, તેના બિન-હીલિંગને સફળતાપૂર્વક ઇલાજ કર્યો ટ્રોફિક ઘા. વિચિત્ર રીતે, આ પદ્ધતિને એક સમયે યુએસએસઆરના આરોગ્ય મંત્રાલય તરફથી માન્યતા મળી હતી અને તેનો સક્રિયપણે ઉપયોગ પણ થતો હતો.

ઇંડાના જીવંત પદાર્થની સારવાર ગેંગરીનની સારવાર માટે કરવામાં આવી છે અને તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, બિન-હીલાંગ ઘાઅને અલ્સર, ખરજવું, એલિફેન્ટિયાસિસ, હાયપરટ્રોફી, ઓન્કોલોજીકલ રોગો, મોતિયા, રાત્રિ અંધત્વ, એટ્રોફી ઓપ્ટિક ચેતા, ગર્ભાશય અને જોડાણોના રોગો. આ કિસ્સામાં, કાં તો વ્યક્તિની સંપૂર્ણ પુનઃપ્રાપ્તિ થાય છે, અથવા તેની સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારો થશે. એકમાત્ર વિરોધાભાસ એ નબળા હૃદયનું કાર્ય છે.

આરોગ્ય અધિકારીઓની મંજૂરી હોવા છતાં સારવારની આ પદ્ધતિ શા માટે યોગ્ય રીતે વિકસાવવામાં આવી નથી, જે પ્રાપ્ત કરવી અત્યંત મુશ્કેલ છે? હકીકત એ છે કે સારવારની અસરકારકતા એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ પર આધારિત છે - ઇંડા એકદમ તાજું હોવું જોઈએ, હમણાં જ નાખ્યું. ચિકન એકદમ સ્વસ્થ હોવું જોઈએ. સ્વાભાવિક રીતે, આવી પરિસ્થિતિઓને પહોંચી વળવું અત્યંત મુશ્કેલ છે, તેથી આરોગ્યસંભાળ પ્રણાલીમાં દર્દીઓની સારવાર માટે આ પદ્ધતિનો સામૂહિક ઉપયોગ કરવો લગભગ અશક્ય છે - તે અસંભવિત છે કે હોસ્પિટલ તેની પોતાની ચિકન કૂપ રાખવાનું પરવડી શકે.

આ છે અદ્ભુત ગુણધર્મોસૌથી સામાન્ય ચિકન ઇંડા. જે, તે તારણ આપે છે, સરળ ન હોઈ શકે સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન, પણ એક દવા જે લાંબા અને સક્રિય જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે.

ઇંડા એ પ્રથમ ખોરાક છે જે માનવોએ ખાવાનું શરૂ કર્યું હતું.

પ્રાચીન લોકો પણ પક્ષીઓ અને કાચબાના ઈંડા ભેગા કરીને ખાતા હતા. આધુનિક માણસચિકન ઇંડા માટે સ્પષ્ટ પસંદગી સાથે મુખ્યત્વે ચિકન, ક્વેઈલ, બતક, હંસના ઇંડાનો ઉપયોગ કરે છે.
ચિકન ઇંડામાં સંતુલિત જીવન માટે જરૂરી તમામ પદાર્થો હોય છે શ્રેષ્ઠ માર્ગ. તેમાં 12.5% ​​પ્રોટીન અને 12% ચરબી હોય છે.
સૌથી મૂલ્યવાન ઇંડા જરદીમાં 33% ચરબી હોય છે. તે અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે, જેમાં આવશ્યક પદાર્થોનો સમાવેશ થાય છે, તેમાં ઘણું લેસીથિન અને 6 ગણું ઓછું કોલેસ્ટ્રોલ છે, તેમાં ફોસ્ફરસ અને અન્ય ખનિજ તત્વો.
ઈંડાની સફેદીમાં 85% પાણી હોય છે, બાકીનો ભાગ સફેદ હોય છે, જરદી 65% ચરબી હોય છે, બાકીનો ભાગ સફેદ હોય છે. લગભગ તમામ મુખ્ય જૈવિક સક્રિય પદાર્થોજરદીમાં છે.
ઇંડામાં ઘણા બધા હોય છે ખનિજો, પરંતુ મોટાભાગના આયર્ન, તેમજ વિટામિન એ, બી 2,ડી અને ઈ. સલ્ફર ઈંડાની જરદીમાં પણ હોય છે, જે ઈંડા બગડે ત્યારે સ્પષ્ટપણે અનુભવાય છે અને તીક્ષ્ણ દુર્ગંધ- હાઇડ્રોજન સલ્ફાઇડની ગંધ.
ખોરાક માટે અને જૈવિક મૂલ્યહંસ અને બતકના ઇંડાચિકન કરતા થોડું અલગ.
ક્વેઈલ ઈંડામાં ચિકન ઈંડા કરતાં સરેરાશ 1.5 ગણા વધુ સૂક્ષ્મ તત્વો હોય છે.
ઇંડા સારી રીતે સુપાચ્ય હોય છે, અને નરમ-બાફેલા ઈંડા કાચા કરતા વધુ સારા હોય છે. તંદુરસ્ત વ્યક્તિ માટેદરરોજ સરેરાશ 1 ઇંડા ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
એથરોસ્ક્લેરોસિસ સાથે, ઇંડા, ખાસ કરીને જરદી, દર અઠવાડિયે 2-3 ટુકડાઓ સુધી મર્યાદિત છે.
ઈંડાનો સફેદ રંગ છિદ્રોને કડક કરવામાં મદદ કરે છે, અને જરદી ત્વચાને પોષણ આપે છે.
IN લોક દવાપ્રાચીન કાળથી, ઇંડાનો ઉપયોગ ફક્ત આંતરિક દવા તરીકે જ નહીં, પણ બાહ્ય ઉપાય તરીકે પણ થાય છે.

ખાસ કરીને અમારા સમયમાં, મને લાગે છે કે તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ યોગ્ય છે ઔષધીય હેતુઓહોમમેઇડ ચિકન અને ક્વેઈલ ઇંડા.
કંઠમાળ
તાજા, કાચા પ્રોટીન પીવો.
2 ચમચી મિક્સ કરો માખણ. 2 કાચા જરદી, 1 ડેઝર્ટ સ્પૂન લોટ અને 2 ડેઝર્ટ સ્પૂન મધ. સમગ્ર દિવસમાં ઘણી વખત મિશ્રણનો 1 ચમચી લો.
વોર્મ્સ
તાજા ઘરે બનાવેલા ચિકન ઈંડાના 5 કાચા જરદીને પીસીને પેસ્ટ કરો. 3-5 (આખા દર્દીના 20 કિલો માટે એક લવિંગ લો) લસણની લવિંગ, બે ચમચી નાગદમનના બીજ અને 50 ગ્રામ કોળાના બીજ અને ત્રણ ચમચી મધ. 400 ગ્રામ ઠંડા બાફેલા દૂધ સાથે મિશ્રણને પાતળું કરો. વોર્મ્સને બહાર કાઢવા માટે ભોજનના બે કલાક પહેલાં સવારે અને સાંજે બે ભાગમાં વહેંચીને પીવો. દર બીજા દિવસે, 10-25 ગ્રામ મેગ્નેશિયમ સલ્ફેટ અથવા અન્ય ખારા રેચક લો. સારવારનો કોર્સ લેબોરેટરી પરીક્ષણો અનુસાર કૃમિને સંપૂર્ણપણે બહાર કાઢવામાં આવે ત્યાં સુધી છે.

હાર્ટબર્ન: તાજા ચિકન ઈંડાનો કાચો સફેદ પીવો.
ગર્ભાશય રક્તસ્રાવ: 6 તાજા ઈંડાની સફેદી લો, તેમાં 1 ડેઝર્ટ સ્પૂન લીંબુનો રસ ઉમેરો, સારી રીતે હલાવો અને ખાલી પેટ પીવો.
પેટનું ફૂલવું: કાચા ઈંડાને ખાલી પેટે પીવો.
પુરૂષ વંધ્યત્વ: 5 તાજા જરદી, 2 લીંબુનો રસ, 200 ગ્રામ મધ, 200 ગ્રામ કોગનેક, 50 ગ્રામ તાજા સૂકા આલ્ફાલ્ફાના બીજનો પાવડર મિક્સ કરો. ભોજન પહેલાં અડધા કલાક પહેલાં દિવસમાં 3 વખત 1 ચમચી લો.
શ્વાસનળીનો સોજો: 5 તાજા જરદી, બે ચમચી મધ, દરેક 25 ગ્રામ રોઝશીપ, લિકરિસ, માર્શમેલો અને કેળની ચાસણી મિક્સ કરો. 100 ગ્રામ એલેકેમ્પેન ઉકાળો સાથે દર 8 કલાકે 1 ચમચી લો.
લેરીન્જલ બર્ન:જો કંઠસ્થાન અથવા મોંમાં બળતરા થતી હોય, તો દરિયાઈ બકથ્રોન તેલ અથવા કેળના રસમાં કાચા ઈંડાની સફેદી ભેળવીને નાના ચુસ્કીઓ પીવો.

પેટમાં ઝેર અને આંતરડાની વિકૃતિ: 1 ગ્લાસ ઠંડામાં 1 ઈંડાનો સફેદ ભાગ ઓગાળો ઉકાળેલું પાણી, લિકરિસ સીરપ સાથે મધુર બનાવો અને ચુસકીમાં પીવો.
ઝાડા: 1 ઈંડાના કાચા સફેદમાં, લુગોલના દ્રાવણના 2 ટીપાં, હાઈડ્રોજન પેરોક્સાઇડ ઉમેરો અને પીવો.
ભૂખ ઓછી થવી: તાજા ઈંડાને સારી રીતે હરાવવું, 1 ચમચી દાણાદાર ખાંડ ઉમેરો, પરિણામી મિશ્રણને 200 ગ્રામ સૂપમાં રેડવું. મકાઈ રેશમ. ખાલી પેટ પર પીવો.
બાહ્ય ઉપયોગ
પગ પર પીડાદાયક હાડકાં : 0.5 l માં ભળે છે ગરમ પાણી 250 ગ્રામ દરિયાઈ મીઠું. અલગથી, સરકો અને ટર્પેન્ટાઇનના 2 ચમચી લો અને 5 કાચા ઇંડાને હરાવો. સોલ્યુશનમાં પટ્ટીને પલાળી દો, ઇંડાના મિશ્રણને હાડકા પર ફેલાવો, તેને પાટો સાથે લપેટો, તેને ચર્મપત્ર કાગળ અને એડહેસિવ પ્લાસ્ટરથી બાંધો, ટોચ પર સોક મૂકો અને સવાર સુધી કોમ્પ્રેસ રાખો.
પીઠના નીચેના ભાગમાં દુખાવો: દર્દીની પીઠના નીચેના ભાગમાં ગરમ ​​તળેલું ઈંડું બાંધો.
બી રોનહિત: ઓગાળેલા માખણમાં 2 ઇંડા ફ્રાય કરો, મીઠું ઉમેરો. જ્યારે ઈંડા ઠંડા થઈ જાય, ત્યારે તેને બ્રોન્કાઈટિસથી પીડિત વ્યક્તિની છાતી પર મૂકો અને તેને આખી રાત છોડી દો.
સંયુક્ત અવ્યવસ્થા: 1 કાચું પ્રોટીન લો. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મધ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કોકો, 25 ગ્રામ આલ્કોહોલ મિક્સ કરો અને ક્ષતિગ્રસ્ત સાંધા પર લગાવો, ચુસ્તપણે પાટો બાંધો.
ન્યુરલજીઆ: ઈંડાને સખત રીતે ઉકાળો, અડધા ભાગમાં કાપી લો અને હજી પણ ગરમ હોય ત્યારે વ્રણ સ્થળ પર લગાવો.
બર્ન: બીટ 6 ઇંડા જરદીઅને ખાટી ક્રીમ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી 6 ચમચી માખણ. મિશ્રણને જાળીની પટ્ટી પર લાગુ કરો અને તેને બર્ન સાઇટ પર બાંધો. તરત જ, વ્યક્તિ બળી જાય કે તરત જ, બર્ન પર રેડવું ઠંડુ પાણિઅને ઝડપથી તેની સાથે કાચા ઇંડાના શેલોમાંથી ગોરા સાથે એક ફિલ્મ જોડો.

બેડસોર્સ: 1 ગ્લાસ ઉકાળો વનસ્પતિ તેલઅને તેમાં 3 ઈંડાની સફેદી નાખો, બીટ કરો. બેડસોર્સને દિવસમાં 3 વખત લુબ્રિકેટ કરો.
એરિસિપેલાસ: રાત્રે લગાવો erysipelas ઇંડા સફેદ, ટોચ પર કાપડ મૂકો અને તેને પાટો. રાત્રિ દરમિયાન પાટો દૂર કરશો નહીં.

ખરજવું: 1 કાચા જરદીને 1 ચમચી મધ સાથે મિક્સ કરો, પરિણામી મિશ્રણથી અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને લુબ્રિકેટ કરો.

ઇંડા એ ઘણા દેશોમાં ખૂબ જ સામાન્ય પૌષ્ટિક ઉત્પાદન છે, જે પાચન અંગોમાં કોઈપણ સ્લેગ કચરો વિના શરીર દ્વારા (98% સુધી) તેના લગભગ સંપૂર્ણ શોષણને કારણે છે.

ચિકન ઇંડા આજે મોટાભાગે ખાવામાં આવે છે, જે તેમના દ્વારા સમજાવવામાં આવે છે વધુ હદ સુધીઉપલબ્ધતા. ઇંડાનો રંગ પક્ષીઓના પીછાના રંગ પર આધાર રાખે છે: સફેદ પક્ષીઓમાં તેઓ સફેદ હોય છે, બહુ રંગીન પક્ષીઓમાં (ગ્રે, શ્યામ, કથ્થઈ) તેઓ ભૂરા રંગના હોય છે. જો કે, તેમનું પોષણ મૂલ્ય બરાબર સમાન છે. જરદીનો રંગ આહાર દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે (ખાસ કરીને, જડીબુટ્ટીઓના રંગો અને તેમના ફૂલો ચિકન દ્વારા ખાવામાં આવે છે).

ઇંડાનું કદ સીધું મરઘીઓની જાતિ, ઉંમર અને વજનના પરિમાણો પર આધારિત છે. ઉદાહરણ તરીકે, યુવાન ચિકન નાના ઇંડા મૂકે છે. ઉત્પાદનનું કદ તણાવના પરિબળોથી પણ પ્રભાવિત થાય છે: તાપમાનમાં વધઘટ, અવકાશી પ્રતિબંધો, આહાર વગેરે.

ચિકન ઇંડાની રચના અને ફાયદા

જરદી એ વિટામિન ડીનો ભંડાર છે, જે કેલ્શિયમના કાર્બનિક શોષણ માટે જરૂરી છે, જે હાડકાની પેશીઓ બનાવે છે અને તેને મજબૂત બનાવે છે. તદુપરાંત, વિટામિન ડીનું પ્રમાણ માત્ર વધુ છે માછલીનું તેલ. જેમ જાણીતું છે, આ વિટામિન શરીરમાં સ્વતંત્ર રીતે રચાય છે જ્યારે સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવે છે.

જરદીમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં આયર્ન હોય છે, જે રક્તવાહિનીઓના ઉદભવ અને પ્રગતિને અટકાવે છે અને કેન્સર રોગો. આ તત્વ સાથે વિટામિન હાજર E વારાફરતી થાકને દૂર કરવામાં, મૂડ અને પ્રભાવને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

ત્યાં લેસીથિન પણ છે, જેમાં એન્ટિ-સ્ક્લેરોટિક ગુણધર્મો છે, મગજને પોષણ આપે છે, યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે, રક્ત વાહિનીઓમાંથી તકતી દૂર કરે છે, યકૃત અને પિત્ત નળીઓની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે. એગ નિયાસિન મગજના સામાન્ય કાર્યમાં પણ મદદ કરે છે મગજની વાહિનીઓઅને યોગ્ય રક્ત માઇક્રોસિરક્યુલેશનને પ્રોત્સાહન આપે છે. ઉપરોક્ત ઉપરાંત, નિયાસિન સેક્સ હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં સામેલ છે.

જરદી લ્યુટીન દૂર કરવામાં મદદ કરે છે દ્રશ્ય સમસ્યાઓ, એટલે કે, તે ઓપ્ટિક ચેતા માટે રક્ષણ બનાવે છે, મોતિયાના દેખાવ સામે લડે છે અને આંખોને ખતરનાક વાતાવરણીય પ્રભાવોથી બચાવે છે.

જરદીમાં હાજર કોલિન નામનો પદાર્થ સ્તનધારી ગ્રંથીઓમાં કેન્સરની રચનાની શક્યતા ઘટાડે છે (25% સુધી), જેના પરિણામે ઓન્કોલોજિસ્ટ સ્ત્રીઓને સલાહ આપે છે. નિવારક હેતુઓ માટેદિવસમાં 3 ઇંડા સુધી ખાઓ. તે જ સમયે, કોલિન ઝેરના યકૃતને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે.

ફોલિક એસિડસગર્ભા માતાઓ માટે તંદુરસ્ત બાળકોને જન્મ આપવા માટે ઇંડા અત્યંત જરૂરી છે (કોઈપણ ખામી વિના). તે પણ (યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયાના વૈજ્ઞાનિકોના નિષ્કર્ષ મુજબ) શુક્રાણુઓની કાર્યક્ષમતા વધારે છે.

ઉપરોક્ત ઉપરાંત, જરદી એક સમૃદ્ધ ભંડાર છે ફેટી એસિડ્સ. આ લિનોલીક, લિનોલેનિક, પામમિટોલિક, ઓલિક, પામમેટિક, સ્ટીઅરિક, મિરિસ્ટિક, નિકોટિનિક એસિડ્સ છે.

ચિકન ઇંડામાં માનવ શરીર માટે વિટામિન્સ અને તત્વોનો સંપૂર્ણ સમૂહ હોય છે. આ પોટેશિયમ, ઝીંક, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, કોપર છે. ક્લોરિન, મેંગેનીઝ, મોલિબ્ડેનમ, ક્રોમિયમ, કોબાલ્ટ, આયોડિન, બોરોન અને ફ્લોરિન પણ હાજર છે. વિટામિન સંગ્રહમાં A, E, D, C, સમગ્ર જૂથ B, PP, H, K અને અન્યનો સમાવેશ થાય છે.

શેલમાં 27 સૂક્ષ્મ તત્વો મળી આવ્યા હતા (ભાગ્યે જ કોઈ ઉત્પાદન વધુ હોઈ શકે). અહીં આયર્ન, સિલિકોન, મેંગેનીઝ, તાંબુ, જસત, ફોસ્ફરસ, મોલીબડેનમ અને અન્ય છે. જો કે, મોટાભાગે તેમાં કેલ્શિયમ (ટુકડા દીઠ 2 ગ્રામ) હોય છે, જે હાડપિંજર સિસ્ટમ માટે ખૂબ જરૂરી છે.

લ્યુઇસિયાના યુનિવર્સિટીના વૈજ્ઞાનિકોએ તારણ કાઢ્યું: દૈનિક ઉપયોગનાસ્તામાં બે બાફેલા ઈંડા ઝડપથી દૂર કરે છે વધારે વજન. આની વ્યવહારીક પુષ્ટિ થઈ હતી: જે સ્ત્રીઓએ આ પદ્ધતિ અનુસાર ખાધું હતું તેમનું વજન ખૂબ ઝડપથી ઘટ્યું. વૈજ્ઞાનિકોના જણાવ્યા મુજબ, ઇંડા પ્રોટીન અને કેલરીથી સમૃદ્ધ છે (બાફેલા ઉત્પાદનના 100 ગ્રામમાં - લગભગ 160 કેસીએલ), વ્યક્તિની ઝડપી પોષક સંતૃપ્તિ પ્રદાન કરે છે, ઝડપથી ભૂખની લાગણીને ઓછી કરે છે અને પુષ્કળ ખોરાક ખાવાની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે.

જો કે, ઇંડા ઘટાડે છે સારું કોલેસ્ટ્રોલ, એક સાથે "ખરાબ" વધારો, જે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની ઘટનામાં ફાળો આપે છે. આ ખામી દૂર થાય છે ખોરાકનું સેવનએન્ટીઑકિસડન્ટ બેરી તેમાં સમૃદ્ધ છે: ક્રેનબેરી, રાસબેરિઝ, સ્ટ્રોબેરી, લિંગનબેરી, બ્લેકબેરી, ચેરી. તેઓ તેમને ઘણો સમાવે છે કઠોળઅને શાકભાજી: કોબી, બીટ, પાલક, ડુંગળી, લાલ મરી.

ઈંડાનો ખતરો

ઉત્પાદનના મહાન ફાયદા હોવા છતાં, તેનો દુરુપયોગ કરવો હજી પણ અશક્ય છે, કારણ કે વધારે પ્રોટીન કિડનીને નુકસાન પહોંચાડે છે, તેમાં રક્ત પરિભ્રમણને વિક્ષેપિત કરે છે.

સૌથી વધુ એક ખતરનાક જીવાણુઓઈંડામાં સૅલ્મોનેલા જોવા મળે છે. તે ઈંડા અને ચિકનમાં શાંતિથી રહે છે. જો કે, પ્રવેશ મેળવવો માનવ શરીર, જ્યાં તેના વિકાસ માટેની પરિસ્થિતિઓ આદર્શ હોય છે, તે તરત જ આગળ વધે છે, લોહીને ચેપ લગાડે છે, આંતરડામાં સોજો આવે છે, ઘણીવાર ટાઇફસનું કારણ બને છે. આ ખતરો મારી રહ્યો છે ગરમીની સારવારઉત્પાદન

રાંધતા પહેલા, વિવિધ જીવાતો અને ગંદકી દૂર કરવા માટે ઇંડાને પાણીથી સાફ કરવું આવશ્યક છે. તેમાં ધોઈ લો ગરમ પાણી(50° સુધી). આ ધોવાથી બનાવે છે આંતરિક દબાણ, ગંદા કણો અને બેક્ટેરિયાના આંતરિક પ્રવેશને અટકાવે છે. ઠંડુ પાણિવિપરીત અસર થઈ શકે છે.

ડૉક્ટરો તેમને પહેલા સાબુથી ધોવાની સલાહ આપે છે, પછી તેમને ઓછામાં ઓછા 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. તમારે તળેલા ઇંડા, ક્રીમી સફેદ અને અમારા સમયમાં ઉત્પાદનને કાચું ખાવા વિશે ભૂલી જવું જોઈએ, કારણ કે આપણે સ્વાસ્થ્ય વિશે વિચારવાની જરૂર છે. હાર્વર્ડના તબીબી વૈજ્ઞાનિકો તેમનો મત વ્યક્ત કરે છે કે રક્ત વાહિનીઓમાં ફેટી તકતીઓના નિર્માણને કારણે ઇંડાનો વધુ પડતો વપરાશ (અઠવાડિયામાં 10 થી વધુ) ઉશ્કેરે છે. પુરૂષ મૃત્યુદરએક ક્વાર્ટર દ્વારા.

રોગોની સારવારમાં ઇંડાનો ઉપયોગ (વાનગીઓમાં)

1. અલ્સર આંતરિક અવયવો

આ રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને, પેટ અને આંતરડાના અલ્સર (મુખ્યત્વે ડ્યુઓડીનલ અલ્સર) મટાડવામાં આવે છે. તમારે નાસ્તો અને રાત્રિભોજન પહેલાં (અડધો કલાક પહેલાં) તાજા ચિકન ઇંડામાંથી એક સફેદ પીવાની જરૂર છે.

1. બળે છે

બર્ન્સ માટે, ચિકન ઇંડાની જરદીનો ઉપયોગ કરો. તેઓ અસરગ્રસ્ત વિસ્તારને લુબ્રિકેટ કરે છે, અને પીડા ઓછી થાય છે, માત્ર એક લાલ સ્પોટ છોડીને. જો જરૂરી હોય તો, તમે એક સ્તરને બીજા પર લાગુ કરી શકો છો. અને પીડા ઓછી થાય ત્યાં સુધી બળી ગયેલી આંગળીઓને ફક્ત જરદીમાં રાખવામાં આવે છે, અને પછી, જો જરૂરી હોય તો, તેમને પાટો બાંધવામાં આવે છે.

1. લેરીન્જાઇટિસ

જૂના લેરીંગાઇટિસની સારવાર ઝડપથી અને સરળ રીતે કરવામાં આવે છે. ફીણ બને ત્યાં સુધી એક કાચા ઇંડાને હરાવ્યું, એક ચમચી પ્રવાહી મધ સાથે મિક્સ કરો અને સૂતા પહેલા પીવો. સુધી પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવે છે સંપૂર્ણ પુનઃપ્રાપ્તિ. રેસીપી વિવિધ શરદી માટે વપરાય છે.

1. ફાડવું

પવન-પ્રેરિત આંખો ફાડવાની સમસ્યા સામે લડવા માટે, ચિકન ઇંડાને સખત રીતે ઉકાળો. રસોઈ દરમિયાન તે ક્રેક ન થવો જોઈએ. પછી તેઓ તેને હળવાશથી હરાવે છે જેથી શેલ થોડી તિરાડ પડે, પરંતુ છાલ ન આવે. લંબાઈની દિશામાં બે ભાગમાં કાપો. કાળજીપૂર્વક જરદી દૂર કરો અને ખાલી કુવાઓને ખાંડથી સંપૂર્ણપણે ભરો. અર્ધભાગ જોડાયેલા છે. પછી ઇંડાને કાચમાં સાંકડા છેડા સાથે દાખલ કરો (તે તળિયે પહોંચવું જોઈએ નહીં, કારણ કે પ્રવાહી બહાર નીકળી જશે). આ પ્રવાહી 18 દિવસ (દરરોજ એક ડ્રોપ) માટે આંખોમાં ટપકવામાં આવે છે. પછી તેઓ એક મહિના માટે વિરામ લે છે, અને જ્યાં સુધી આંખોમાં પાણી આવવાનું બંધ ન થાય ત્યાં સુધી ફરીથી સારવાર ચાલુ રાખો. નિવારક પગલાં તરીકે, પ્રક્રિયા એક ક્વાર્ટરમાં એકવાર કરવામાં આવે છે.

પ્રવાહીને ઠંડું રાખવું જોઈએ, તેને સ્થિર થવા દેવું નહીં. ટપકતા પહેલા લગભગ 2 કલાક, તેને બહાર કાઢો અને તેને ઓરડાના તાપમાને રાખો.

1. dislocations, sprains

જો અવ્યવસ્થા અથવા મચકોડ દરમિયાન દુખાવો થાય છે, તો કાચા ઇંડાના સફેદ ભાગમાંથી કોમ્પ્રેસ બનાવો. તેની સાથે કપડાને ભીની કરો અને ઇજાગ્રસ્ત વિસ્તારને લપેટો, પોલિઇથિલિન અને ટોચ પર કંઈક ગરમ મૂકો. આ પ્રક્રિયા રાત્રે કરવામાં આવે છે, અને સવાર સુધીમાં પીડા સામાન્ય રીતે ઓછી થઈ જાય છે.

1. હિમોગ્લોબિનમાં વધારો

હિમોગ્લોબિન વધારવા માટે, મીઠું વગરનું એક કાચું ઈંડું અને 100 ગ્રામ છીણેલું ગાજર સવારે ખાલી પેટે 10 દિવસ સુધી ખાઓ. આ પછી, હિમોગ્લોબિનનું સ્તર ઝડપથી વધે છે.

1. ચેલાઝિયન

આ પીડા છે ક્રોનિક બળતરાપોપચાંની (સ્ટાઈ સાથે મૂંઝવણમાં ન આવે!). તે વટાણા કરતાં કંઈક અંશે નાના બમ્પ તરીકે રજૂ કરે છે, જે બળતરા અથવા લાલાશથી ઘેરાયેલું છે જે ધીમે ધીમે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. જો કે, બલ્જ પોતે જ રહે છે. આ રોગ પોપચાની લાલાશ અને સોજો તરીકે પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે. તેના પર દબાવવાથી થોડો દુખાવો થાય છે.

સખત બાફેલા ઈંડાને સ્કાર્ફમાં લપેટો અને તેને દુખાતી પોપચા પર લગાવો. જ્યારે ઠંડુ થાય છે, ત્યારે સ્કાર્ફને સ્તરોમાં અનરોલ કરવામાં આવે છે. વોર્મિંગ અપ 15 મિનિટ સુધી ચાલે છે. આ દિવસમાં ત્રણ વખત કરવામાં આવે છે. જૂના ચેલેઝિયન સાથે, દ્રઢતા જરૂરી છે. વહેલા કે પછી તે તોડી નાખશે અથવા ઉકેલશે.

1. હાડકાં માટે કેલ્શિયમ

ઈંડાના શેલમાં 2 ગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે (તે સૌથી વધુ શોષણલીંબુ એસિડ સાથે શરીર દ્વારા હાથ ધરવામાં આવે છે). 40 વર્ષથી વધુ ઉંમરના લોકો માટે વર્ષમાં બે વાર વીસ-દિવસીય અભ્યાસક્રમોમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ઈંડાને ગરમ પાણીમાં સાબુથી ધોઈને ધોઈ નાખવામાં આવે છે. સફેદ અને જરદી દૂર કરો, શેલને અલગથી ધોઈ લો અને તેને ઉકળતા પાણીમાં 5 મિનિટ માટે ફેંકી દો. શેલ બાફેલા ઇંડાઓછી પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે, પરંતુ પાવડર સ્વરૂપમાં તરત જ વાપરી શકાય છે. દૈનિક માત્રા - 3 ગ્રામ સુધી (વય દ્વારા નિર્ધારિત).

1. ડાયાબિટીસ

એક તાજું ઈંડું લો (જો શક્ય હોય તો ઘરે બનાવેલું), તેને સારી રીતે ધોઈ લો અને તેને ઊંડા બાઉલમાં તોડી લો. અલગથી, એક લીંબુનો રસ નીચોવી (પહેલાં ધોઈને તેના પર ઉકળતું પાણી રેડ્યા પછી), ગાળી લો. પછી રસ ઇંડા સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે, તરત જ સરળ સુધી હરાવીને, અને ખાલી પેટ પર સવારે નશામાં. ખોરાકનો ઉપયોગલીધા પછી હીલિંગ મિશ્રણકદાચ માત્ર એક કલાકમાં. સારવારનો કોર્સ 3 દિવસનો છે. આ સારવારહંમેશા ખાંડ ઘટાડે છે. કોર્સ એક મહિના પછી પુનરાવર્તિત થવો જોઈએ. આ સારવાર વર્ષમાં ઘણી વખત હાથ ધરવામાં આવે છે.

1. ઉધરસની શરૂઆત

1-3 ઇંડા સખત ઉકાળો, જરદી દૂર કરો અને સમાન પ્રમાણમાં મધ સાથે ભળી દો. દિવસ દરમિયાન, અડધી ચમચી મિશ્રણને કેન્ડીની જેમ 4-6 વખત ચૂસી લો અને ગળી લો. જો તમે રોગ શરૂ ન કરો, તો તમે 2 દિવસમાં સમસ્યામાંથી છુટકારો મેળવશો.

પરંપરાગત દવા સારી છે કારણ કે તે ઉપયોગ કરે છે કુદરતી ઉપાયોઅને દરેક માટે ખુલ્લું છે. ડોકટરો ઘણીવાર સ્વ-દવાઓના જોખમથી અમને ડરાવે છે, પરંતુ લોક ઉપચારની વિશિષ્ટતા એ છે કે, ગોળીઓથી વિપરીત, તેમની પાસે નથી. આડઅસર. વધુમાં, ઉદાહરણ તરીકે લો, ચિકન ઈંડું એ આપણો ખોરાક છે, અને દરેક વ્યક્તિ સમજે છે કે વધુ પડતું ખાવાથી કોઈ ફાયદો થશે નહીં. સારવાર માટે ચિકન ઇંડાના ઉપયોગનો ઇતિહાસ ગંભીર બીમારીઓ 1930 ના દાયકાની છે, જ્યારે સખત બાફેલા અને છાલવાળા ચિકન ઇંડાનો ઉપયોગ ગંભીર મેલેરિયાની સારવાર માટે કરવામાં આવતો હતો.

તાજા ચિકન ઇંડા હાર્ટબર્ન અને ગેસ્ટ્રાઇટિસના દુખાવાથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. આ કરવા માટે, તમારે તેને ખાલી પેટ પર પીવાની જરૂર છે, અને 15-20 મિનિટ પછી, એક ગ્લાસ તાજા દહીં. સારવાર 7-10 દિવસ સુધી ચાલે છે. પરીક્ષણ કર્યું લોક ઉપાયહાડકાના ફ્રેક્ચરની સારવાર શેલ થેરાપી છે. કચડી શેલો ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે - સૂપ, પોર્રીજ, કચુંબર. હોલેન્ડમાં, સારવારની આ પદ્ધતિને કાયદેસર કરવામાં આવે છે, અને ફાર્મસીઓમાં શેલની તૈયારીના ઘણા પ્રકારો છે: ચિકન ઇંડાના શેલમાંથી, ક્વેઈલ ઇંડામાંથી, લસણના ઉમેરા સાથે, કેટલાક ખનિજો, અને તે એકદમ ઊંચી કિંમતે વેચાય છે.

પ્રાચીન તબીબી પુસ્તકોમાં, ચિકન ઇંડાના ઘટકો, તેમજ ઇંડાના શેલ, જીવન આપનાર મિશ્રણમાં વારંવાર ઉલ્લેખિત છે. હંગેરિયન ડૉક્ટર ક્રોમ્પેચરે તે સાબિત કર્યું ઇંડા શેલછે આદર્શ સ્ત્રોતકેલ્શિયમ, જે શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે.

તે જાણીતું છે કે કેલ્શિયમ અને સિલિકોન ચયાપચયની અવ્યવસ્થા ઘણીવાર રિકેટ્સ, દાંતની અસામાન્ય વૃદ્ધિ, બરડ હાડકાંનું કારણ હોઈ શકે છે અને તેની સાથે એનિમિયા, એલર્જી, હોઠ પર હર્પીસ અને શરદી પ્રત્યે સંવેદનશીલતા જેવા રોગો છે; સ્ત્રીઓમાં આ લ્યુકોરિયા, શ્રમ સંકોચનની નબળાઈ અને ગર્ભાશયના સ્નાયુઓની અસ્વસ્થતા સાથે છે.

કેલ્શિયમ ચયાપચયની વિકૃતિઓને સુધારવી મુશ્કેલ છે, કારણ કે તૈયાર કેલ્શિયમ ધરાવતી તૈયારીઓનો ઉપયોગ દર્શાવે છે. નબળી શોષણકેલ્શિયમ ચિકન ઇંડાના શેલમાં ફક્ત સરળતાથી સુપાચ્ય કેલ્શિયમ જ નથી, પણ શરીર માટે જરૂરી તત્વોનો સમૂહ પણ છે: સિલિકોન, તાંબુ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, મેંગેનીઝ, મોલીબ્ડેનમ, ફ્લોરિન, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, જસત - કુલ 27 તત્વો. ઇંડા શેલની રચના માનવ હાડકાં અને દાંતની રચના સાથે આકર્ષક રીતે મેળ ખાય છે અને વધુમાં, અસ્થિ મજ્જાના હિમેટોપોએટીક કાર્યને ઉત્તેજિત કરે છે.

ચિકન ઈંડાના છીણને ખોરાકમાં દાખલ કરવાથી બરડ નખ અને વાળ, પેઢામાંથી રક્તસ્ત્રાવ, કબજિયાત, ચીડિયાપણું, અનિદ્રા, અસ્થમા અને અિટકૅરીયા પર સકારાત્મક અસર પડે છે. શેલ થેરાપી ખાસ કરીને સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, એક થી 6 વર્ષની વયના બાળકો માટે, તેમજ કિશોરાવસ્થામાં અને કિશોરાવસ્થા. પુખ્ત વયના લોકો માટે, કરોડરજ્જુના રોગો, ડેન્ટલ કેરીઝ અને વૃદ્ધોમાં ઑસ્ટિયોપોરોસિસને રોકવા માટે વર્ષમાં બે વાર શેલ થેરાપી ઉપયોગી છે. એગશેલ - ઉત્તમ ઉપાયશરીરમાંથી રેડિઓન્યુક્લાઇડ્સ દૂર કરવા માટે, તે અંદર એકઠા થતા અટકાવે છે મજ્જાસ્ટ્રોન્ટીયમ-90. આ હેતુ માટે, દરરોજ 2 થી 6 ગ્રામ શેલો લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તે સમયગાળા દરમિયાન આ કરવાનું વધુ સારું છે જ્યારે કેલ્શિયમ ચયાપચયજાન્યુઆરી-ફેબ્રુઆરીમાં ધીમો પડી જાય છે.

ઈંડાને ગરમ પાણી અને સાબુથી પહેલાથી ધોઈને સારી રીતે ધોઈ નાખવામાં આવે છે. જો શેલનો ઉપયોગ નાના બાળકો માટે કરવામાં આવે છે, તો પછી તેને ઉકળતા પાણીમાં 5 મિનિટ માટે મૂકવામાં આવે છે. દૈનિક ધોરણ- 1.5 થી 3 ગ્રામ સુધી. તેને પોર્રીજ અથવા કુટીર ચીઝ સાથે પાવડર સ્વરૂપમાં લેવું વધુ સારું છે.

પગના હાથીના રોગની સારવાર માટે અત્યંત ઉપયોગી, ટ્રોફિક અલ્સરશિન્સ અને શરીરના અન્ય ભાગો વિવિધ ઇટીઓલોજી, તેમજ થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ, નાબૂદ કરનાર એન્ડર્ટેરિટિસ, શ્વાસનળીની અસ્થમા, પેટના અલ્સર અને ડ્યુઓડેનમચિકન ઇંડામાંથી જીવંત પદાર્થનો ઉપયોગ છે. એવા કિસ્સાઓનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે જ્યાં માત્ર આવી સારવાર દર્દીને તેના પગના વિચ્છેદનથી બચાવે છે.

સારવાર માટે, ફક્ત તાજા, ફક્ત નાખેલા ચિકન ઇંડાનો ઉપયોગ થાય છે. શેલને આલ્કોહોલથી સારવાર આપવામાં આવે છે; તમારા હાથ અને ઇંડા તોડવા માટે વપરાતા સ્પેટુલાને પણ જીવાણુનાશિત કરવા જોઈએ. અંદરથી શેલને તોડીને છિદ્ર મોટું થાય છે. ચિકન ઇંડાની સામગ્રીને જંતુરહિત ગ્લાસમાં હલાવીને હલાવવામાં આવે છે, જંતુરહિત સોલ્યુશન ધીમે ધીમે રજૂ કરવામાં આવે છે. ખારા-150 મિલી. પરિણામ એ સમાન રંગનું એકસમાન પ્રવાહી છે, જે દેખાવમાં દૂધની યાદ અપાવે છે. આ સોલ્યુશનના 5 મિલીલીટરને સિરીંજમાં ખેંચવામાં આવે છે અને આલ્કોહોલ સાથે ત્વચાની સારવાર કર્યા પછી ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે. મધ્ય ભાગ બહારજાંઘની સપાટી. પુનરાવર્તિત વહીવટ અઠવાડિયાના એક જ દિવસે એક અઠવાડિયા પછી હાથ ધરવામાં આવે છે. સંપૂર્ણ અભ્યાસક્રમ - 4 પરિચય.

સાંધાઓની સારવાર માટે, તાજા ચિકન ઇંડામાંથી બનાવેલ મલમનો ઉપયોગ કરો. મલમ તૈયાર કરવાની પદ્ધતિનો સાર એ છે કે તાજા ચિકન ઇંડા (ઘરેલું ચિકનમાંથી!) 70% ભરેલું છે. સરકો સારઅને 5 દિવસ માટે અંધારામાં રાખવામાં આવે છે. આ સમય દરમિયાન, ઇંડાનું શેલ ઓગળી જાય છે, અને તેનો સફેદ કોગ્યુલેટ થાય છે, જાણે ઉકળતા પછી. આ માસ ગૂંથવામાં આવે છે અને વ્રણ સાંધા પર ઘસવામાં આવે છે, તેમજ સંધિવા અને ઓસ્ટિઓકોન્ડ્રોસિસ માટે. ગંધવાળો વિસ્તાર પાટો સાથે આવરી લેવામાં આવે છે, અને 15 મિનિટ પછી તેને દૂર કરવામાં આવે છે કારણ કે દુખાવો અને દુખાવો દૂર થઈ જાય છે.

સંધિવા અથવા સંધિવા માટે, ઇંડાનો ઉપયોગ કરીને મલમની વધુ બે વાનગીઓ છે, જે તીવ્રતા દરમિયાન અને નિવારણ માટે મદદ કરે છે.

એક કપમાં 100 મિલી આલ્કોહોલ રેડો અને તેમાં 50 ગ્રામ કપૂર અને 60 ગ્રામ સરસવ ઓગાળો, બધું મિક્સ કરો. 150 ગ્રામ ઈંડાનો સફેદ ભાગ અલગથી હલાવો, ધીમે ધીમે તેને લિપસ્ટિકમાં ફેરવો. આ પછી, બંને રચનાઓને મલમની સુસંગતતામાં ભળી દો. મલમ ઘસવામાં આવે છે, પરંતુ શુષ્ક નથી, તે ત્વચા પર રહેવું જોઈએ. જ્યારે તે હવામાં સુકાઈ જાય, ત્યારે ચામડાને સૂકા કપડાથી સાફ કરો.

10 મિલી આલ્કોહોલમાં 40 ગ્રામ કપૂર ઓગાળો, 40 ગ્રામ સરસવ અને 100 ગ્રામ પ્રોટીન ઉમેરો અને મલમ બનાવવા માટે મિક્સ કરો. રાતોરાત સૂકા ઘસવું નહીં. જ્યારે મલમ સુકાઈ જાય, ત્યારે એક ચીંથરાને ભીની કરો અને ચાંદાવાળા વિસ્તારોને સાફ કરો.

અમે તમને સફળતા અને સ્વસ્થ રહેવાની ઇચ્છા કરીએ છીએ!

એ. બરાનોવ, જૈવિક વિજ્ઞાનના ડૉક્ટર, ટી. બરાનોવ, પત્રકાર

વિવિધ ઉત્સેચકો જોવામાં આવ્યા છે જે ધરાવે છે એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અસરપેથોજેનિક સજીવો સામે, તેમજ એન્ટિ-એડીમા, બળતરા વિરોધી.

IN છેલ્લા વર્ષોએક અભિપ્રાય છે કે ઇંડા સમાવે છે મોટી સંખ્યામા ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ. પરંતુ વાસ્તવમાં આ બિલકુલ એવું નથી.જરદી સમાવે છે કોલિન, લેસીથિન અને સારું કોલેસ્ટ્રોલ , અને તેનો નોંધપાત્ર ભાગ યકૃત દ્વારા બનાવવા માટે વપરાય છે નવા કોષોઅને પિત્ત. તેથી તેનાથી કોઈ નુકસાન થતું નથી.

લેસીથિન મગજને પોષણ પૂરું પાડે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસમાં રુધિરકેશિકાઓની દિવાલોમાં તકતીઓને સુરક્ષિત રીતે ઓગળે છે. ખોલીન - સૌથી વધુ મહત્વપૂર્ણ પદાર્થ, જે યાદશક્તિમાં સુધારો કરી શકે છે અને યકૃતમાંથી ઝેર દૂર કરી શકે છે.

ઇંડા શેલ ઓછું ઉપયોગી નથી. તે સમાવે છે કેલ્શિયમ - 90%, જે દાંત અને નખને મજબૂત કરવા માટે જરૂરી છે, ચયાપચય અને કોષો અને પેશીઓની વૃદ્ધિની પ્રક્રિયાને નિયંત્રિત કરે છે, નર્વસ કાર્યને સામાન્ય બનાવે છે, સ્નાયુબદ્ધ સિસ્ટમ, લોહીના ગંઠાઈ જવાને પ્રોત્સાહન આપે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજિત કરે છે.

જો શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ હોય, તો તે આ પૃષ્ઠભૂમિ સામે ઊભી થાય છે. વિવિધ રોગો- રિકેટ્સ, અનિદ્રા, ઓસ્ટીયોપોરોસિસ, રોગો કાર્ડિયો-વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમનું, ચીડિયાપણું દેખાય છે.

વધારાના ઓર્ગેનિક કેલ્શિયમ મેળવવા માટે, તમારે અંદરની ફિલ્મને દૂર કરવાની જરૂર છે, તેને 5 મિનિટ માટે ઉકાળો, તેને મોર્ટારમાં પાવડરની સ્થિતિમાં પીસી લો, સ્ટ્રેનરમાંથી ચાળી લો અને તેને છરીની ટોચ પર ઉઠાવી લો, તેને ધોઈ લો. થોડી માત્રામાં લીંબુનો રસ. સાંજનો સમય 20 વાગ્યા પછી.

પુટામેન ઉપચાર ખાસ કરીને 40 વર્ષથી વધુ ઉંમરની સ્ત્રીઓ માટે ભલામણ કરેલ શિયાળાનો સમયગાળો, કેવી રીતે પ્રોફીલેક્ટીકઑસ્ટિયોપોરોસિસથી અને તમામ આંતરિક અવયવોને મજબૂત બનાવવું. કેલ્શિયમ પાવડર 6 મહિનાના બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પણ ઉપયોગી છે. સારવારનો કોર્સ 30 દિવસ છે, એક મહિના માટે વિરામ લો અને એપોઇન્ટમેન્ટનું પુનરાવર્તન કરો.

વધુ નહીં સાર્વત્રિક ઉત્પાદનઇંડા જેવા. તેઓ લગભગ દરેકને અનુકૂળ છે. એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓતેઓ અંદર આવે છે દુર્લભ કિસ્સાઓમાં, અને પછી માત્ર જરદી અને કાચા માટે.

મુખ્ય વાનગીઓમાંની એક, પ્રોટીન ઓમેલેટ, રોગોથી પીડાતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે જઠરાંત્રિય માર્ગ, અથવા કોણે ટ્રાન્સફર કર્યું છે પેટની શસ્ત્રક્રિયા, કારણ કે તે સારી રીતે શોષાય છે અને શરીરને તમામ જરૂરી પદાર્થો પહોંચાડે છે.

વધુ માટે અસરકારક લાભતેઓ સવારમાં ન ખાવા જોઈએ, જેમ કે ઘણા લોકો ટેવાયેલા છે, પરંતુ બપોરે 2 વાગ્યા પછી, કારણ કે આ સમયે શરીર તેમને સવાર કરતા વધુ સારી રીતે શોષી લે છે, નવા જાગૃત જઠરાંત્રિય માર્ગ પર વધારાનો ભાર લે છે. માર્ગ દૈનિક સેવનઇંડા જ્યારે યુવાન અને બાળપણઅમર્યાદિત, અને વૃદ્ધ લોકોએ દર અઠવાડિયે 2-3 ખાવું જોઈએ.

ઇંડા ખાતી વખતે, એ નોંધવું જોઈએ કે તેઓ ફળો, બદામ, પ્રાણી પ્રોટીન, બ્રેડ, અનાજ, શાકભાજી અને માખણ અને કુટીર ચીઝ સાથે સારી રીતે જતા નથી. અને કેળ, ડેંડિલિઅન અને ખીજવવુંના પાંદડાઓના ઉમેરા સાથે, હીલિંગ ઉમેરણ થાય છે.

વધુમાં, એવું કહી શકાય કે પ્રાચીન સમયથી લોક દવાઓમાં ઇંડાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેમની સહાયથી, તમે અવ્યવસ્થિત રોગોને હરાવી શકો છો: સૉરાયિસસ, પેટના અલ્સર, અસ્થમા અને અન્ય ઘણા. સફળતાપૂર્વક શુષ્ક સારવાર બરડ વાળઅને ડેન્ડ્રફને દૂર કરો, આ હેતુઓ માટે, થોડી માત્રામાં પાણીમાં જરદી અને સફેદ મિશ્રણને સારી રીતે હરાવવું, ભીના વાળ પર મિશ્રણ રેડવું અને તેનાથી તમારા વાળ ધોઈ લો, પછી કોગળા કરો. ગરમ પાણીઅને અંતે એસિડિફાઇડ.

એપ્લિકેશનની પદ્ધતિઓ

ઉધરસ : સારી રીતે મિક્સ કરો: 2 કાચા ઇંડા, 100 ગ્રામ પોર્ક લાર્ડ, લસણના 2 વડા. તૈયાર મિશ્રણને તમારા પગ પર પગથી ઘૂંટણ સુધી ઘસો. ત્રણની અંદરદિવસ.

પેટ અને ડ્યુઓડેનમનું અલ્સર : 2 ઇંડા સફેદ 1.5 tbsp સાથે અંગત સ્વાર્થ. મધના ચમચી, 15 ગ્રામ માખણ. સૂચવેલ મિશ્રણને સવારે ખાલી પેટ પર ગરમ કરો, પછી પથારીમાં જાઓ અને તમારી જમણી બાજુ, તમારી પીઠ પર, તમારી ડાબી બાજુએ સૂઈ જાઓ. 2 કલાક પછી તમે નાસ્તો કરી શકો છો. આ 6 મહિના સુધી કરો, અને અલ્સર સુરક્ષિત રીતે મટાડશે.

બળે છે : 1 ચમચી સાથે 2 સફેદ ભેગું કરો. વનસ્પતિ તેલનો ચમચી, 1 ચમચી. ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમના ચમચી. સંપૂર્ણ પુનઃપ્રાપ્તિ સુધી અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં મિશ્રિત મિશ્રણ લાગુ કરો.

ફોલ્લો : 2 કાચા ઇંડા, 1 ચમચી. એક ચમચી મધ, 0.5 ચમચી મીઠું સારી રીતે મિક્સ કરો અને તૈયાર કેકને ફોલ્લો ન ખુલે ત્યાં સુધી તેને લગાવો.

સોરાયસીસ : 1 તાજું પ્રોટીન, 30 ગ્રામ તાજુ મધ, 1 ભાગ બેબી ક્રીમ, શુદ્ધ ગ્રીસના 5 શેર. હલેલા મિશ્રણને કાચના કન્ટેનરમાં મૂકો અને 25 મિનિટ માટે ચમચી વડે હલાવીને સારી રીતે મિક્સ કરો. હીલિંગ મલમદિવસમાં 2 વખત સમસ્યાવાળા વિસ્તારોમાં ઘસવું. ઉપચારનો કોર્સ 2 મહિનાથી વધુ છે.

મલમ : તાજા ચિકન અથવા ક્વેઈલ ઇંડા રેડવું લીંબુ સરબતતેમને ઓછામાં ઓછા 3 સેન્ટિમીટર આવરી લેવા માટે. ચુસ્ત ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને 14 દિવસ માટે ઠંડી જગ્યાએ રાખો. સમય વીતી ગયા પછી, લાકડાના ચમચી વડે મિશ્રણને એક જ મિશ્રણમાં સારી રીતે હલાવો, ફિલ્ટર કરો, તેમાં 0.5 મધ, 250 મિલી ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા કોગ્નેક ઉમેરો. 1 tbsp પીવો. ભોજન પહેલાં અથવા ભોજન પછી 40 મિનિટ પછી દિવસમાં 3 વખત ચમચી. આ ચમત્કારી ઉપાયનો ઉપયોગ થાય છે રાત્રે ખેંચાણ, અનિદ્રા, અસ્થમા, પિરિઓડોન્ટલ રોગ, મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમના રોગો, રક્તવાહિની તંત્ર, વાળ ખરવા.

સામાન્ય, શુષ્ક વાળ માટે માસ્ક : 2 જરદી, 2 ચમચી મિક્સ કરો બર્ડોક તેલ, 35 ગ્રામ મધ. તૈયાર મિશ્રણને ખોપરી ઉપરની ચામડીમાં ઘસવું, 30-40 મિનિટ પછી કોગળા કરો, પ્રક્રિયા અઠવાડિયામાં એકવાર 2-3 મહિના માટે કરો. મોટા પ્રમાણમાં વાળ ખરવા અને ડેન્ડ્રફ સામે ઉપયોગ કરો.

ફેસ ક્રીમ : 25 ગ્રામ માખણને 1 જરદી, 1 ચમચી સાથે પીસી લો. છૂંદેલા લાલ રોવાન ફળો અને 9 ગ્રામ મધમાંથી ગ્રુઅલના ચમચી. મિશ્રણમાં 15 મિલી રેડો કપૂર દારૂ stirring જ્યારે. વૃદ્ધ ત્વચા માટે દિવસમાં એક વખત ચહેરા પર પાતળું પડ લગાવો, કરચલીઓ સુંવાળી કરે છે, ત્વચામાં ચમક આવે છે.

ચિકન ઇંડા એ એકમાત્ર ઉત્પાદન છે જે શરીર દ્વારા 97-98% દ્વારા શોષાય છે, આંતરડામાં વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ ઝેર છોડતું નથી.ઇંડા શરીરના વિકાસ અને યોગ્ય કાર્ય માટે જરૂરી પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે.

ઇંડા જરદી- વિટામિન ડીનો સ્ત્રોત . આ વિટામિન તે લોકો માટે ખાસ કરીને જરૂરી છે જેઓ ખુલ્લા તડકામાં થોડો સમય વિતાવે છે (વિટામિન ડી પ્રભાવ હેઠળ માનવ શરીરમાં સંશ્લેષણ થાય છે. સૂર્ય કિરણો). વિટામિન ડી શરીરને કેલ્શિયમ શોષવામાં મદદ કરે છે, જે મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે અસ્થિ પેશી. વધુમાં, જરદીમાં આયર્ન હોય છે, એક ખનિજ જે વ્યક્તિને થાક સામે લડવામાં મદદ કરે છે અને ખરાબ મિજાજ, અને કેન્સરના વિકાસને પણ અટકાવે છે અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો. જરદીમાં લેસીથિન પણ હોય છે, જે યકૃત અને પિત્ત નળીઓના કામકાજને સામાન્ય બનાવવા માટે જરૂરી છે.

લેસીથિન એ એન્ટિ-સ્ક્લેરોટિક એજન્ટ છે , જે મગજને પોષણ આપે છે અને યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે. લેસીથિન માટે પણ જરૂરી છે સામાન્ય કામગીરીયકૃત આયર્ન અને વિટામિન ઇ , જેમાં જરદી સમૃદ્ધ છે, થાક સામે લડવામાં અને તમારા આત્માને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે.

પદાર્થ લ્યુટીન દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓ ટાળવામાં મદદ કરે છે.

ખોલીન — પોષક, જે જરદીમાં સમાયેલ છે, તે સ્તન કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે - ગાંઠોની સંભાવના 24% ઓછી થાય છે. તેથી, ઓન્કોલોજિસ્ટ ભલામણ કરે છે કે સ્ત્રીઓ સ્તન કેન્સરથી બચવા માટે દરરોજ 2-3 ઇંડા ખાય છે.

ઇંડા સફેદ મનુષ્યો માટે ઓછું ઉપયોગી નથી, કારણ કે તેમાં બી વિટામિન્સ છે.સામાન્ય રીતે, ઇંડામાં બધું હોય છે આવશ્યક એમિનો એસિડઅને તેમને શરીરના 25% પૂરા પાડે છે દૈનિક ધોરણ. ચિકન ઇંડાના તમામ ફાયદા હોવા છતાં, તેનો દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં, કારણ કે શરીર દ્વારા પ્રાપ્ત વધારાનું પ્રોટીન કિડની માટે હાનિકારક છે - તે રક્ત પરિભ્રમણને અસર કરે છે અને આરોગ્ય માટે હાનિકારક છે.

ઇંડા એક સ્ત્રોત છે નિયાસિન , જે મગજને પોષણ આપવા અને સેક્સ હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરવા માટે જરૂરી છે, વિટામિન કે લોહી ગંઠાઈ જવા માટે જરૂરી; કોલિન (અગાઉ ઉલ્લેખિત) મેમરી સુધારે છે, યકૃતમાંથી ઝેર દૂર કરે છે; લેસીથિન - રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોમાં તકતી ઓગળે છે.

ફોલિક એસિડ (વિટામિન બી 9) ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીઓ માટે જરૂરી છે - જેથી બાળક વિના સ્વસ્થ જન્મે જન્મજાત ખામીઓ. અને બર્કલે ખાતે યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયાના વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું કે આ એસિડ શુક્રાણુની ગુણવત્તામાં સુધારો કરે છે, તેથી જ આ ઉત્પાદન પુરુષો માટે ઉપયોગી છે. વિટામિન ડી સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ, ઇંડા માછલીના તેલ પછી બીજા ક્રમે છે.

હિમેટોપોઇસીસ માટે ઇંડા સારા છે . ઈંડામાં રહેલા પદાર્થો મોતિયાની રચનાને અટકાવે છે અને રક્ષણ આપે છે ઓપ્ટિક ચેતા, તટસ્થ હાનિકારક અસરો પર્યાવરણ. ઇંડા હાડકાં અને સાંધાને મજબૂત કરે છે, ઉત્તેજિત કરે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર. વધારો માનસિક કામગીરી. ઈંડાની સફેદીમાં સૌથી વધુ હોય છે પોષણ મૂલ્યબધા પ્રાણી પ્રોટીનમાંથી. ઇંડા એ એકમાત્ર ઉત્પાદન છે જે શરીર દ્વારા 97-98% દ્વારા શોષાય છે, આંતરડામાં વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ ઝેર છોડતું નથી.

સામાન્ય ઈંડાના શેલમાં મોંઘા મલ્ટીવિટામિન્સના કોઈપણ પેકેજ કરતાં વધુ સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો હોય છે: ફ્લોરિન, તાંબુ, આયર્ન, મેંગેનીઝ, મોલીબ્ડેનમ, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, જસત, સિલિકોન અને અન્ય - ફક્ત 27 તત્વો! 1 ઇંડાના શેલમાં 2 ગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે (શરીર દ્વારા કેલ્શિયમનું સૌથી સંપૂર્ણ શોષણ ત્યારે થાય છે જ્યારે તેને સાઇટ્રિક એસિડ સાથે જોડવામાં આવે છે).