માનવ શરીર માટે આદુના ઉપયોગી ગુણધર્મો, આદુના મૂળના વિરોધાભાસ. આદુના હીલિંગ ગુણધર્મો: સૌથી અસરકારક વાનગીઓ આદુના મૂળના ફાયદા

આદુ (Ginger, Zingiber, Zingiber officinale Roscoe) એ સૌથી લોકપ્રિય અને શક્તિશાળી "ગરમ" સીઝનીંગ છે, જે લોહી, મેટાબોલિક અને પાચન પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે.

અનાદિ કાળથી તેનો ઉપયોગ એક ડઝન બિમારીઓના ઈલાજ તરીકે કરવામાં આવે છે. ઉપચારાત્મક ગુણો અનુસાર જિનસેંગ અને લસણ સાથે સમાન છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટ સ્તર- પ્રભાવશાળી (3.85 mmol/100 g), માત્ર દાડમ અને અમુક પ્રકારના બેરી દ્વારા વટાવી શકાય છે.

વૈજ્ઞાનિકોએ વારંવાર સાબિત કર્યું છે કે આદુ તમામ પ્રકારના મુક્ત રેડિકલનો નાશ કરવા, રોગોના વિકાસને અટકાવવા અને પ્રારંભિક વૃદ્ધત્વને રોકવામાં સક્ષમ છે.

પ્રાચીન તબીબી પુસ્તકો (ચીની, ભારતીય, ગ્રીક, રોમન) માં ઉલ્લેખિત, કુરાન, એવિસેનાના કાર્યો, કન્ફ્યુશિયસ દ્વારા મહિમા. આપણા પૂર્વજોની ઘણી દવાઓ આધુનિક તબીબી ભલામણોનો આધાર બનાવે છે.

પ્રકૃતિમાં, આદુ તેના પોતાના પર વધતું નથી; તે મૂળને વિભાજીત કરીને જ પ્રજનન કરે છે. વિવિધ સ્ત્રોતો અનુસાર, ખેતીનો ઇતિહાસ 5-7 હજાર વર્ષ જૂનો છે. મૂળ દક્ષિણ એશિયાના ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાંથી હોવાનું માનવામાં આવે છે.

તે તેના "સંબંધીઓ" સાથે સારી રીતે જાય છે: હળદર, ગેલંગલ, એલચી, તેમજ લગભગ તમામ મસાલા.

યુવાન છોડના રાઇઝોમનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે, જ્યારે વધુ પરિપક્વ છોડ (સખત તંતુમય) દવાઓના ઉત્પાદન માટે કાચા માલ તરીકે કામ કરે છે.

ઉપયોગી સંયોજનોની સૌથી વધુ સાંદ્રતા મૂળની સપાટીની નજીક કેન્દ્રિત છે, તેથી છાલને ખૂબ જ પાતળી કાપો.

તેનો ઉપયોગ તાજા, સૂકા, અથાણાં, તૈયાર, કેન્ડી, તેલ અથવા રસ તરીકે થાય છે અને સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને દવાઓમાં તેનો સમાવેશ થાય છે.

સ્વાદ સળગતી-મીઠી છે, ગંધ મસાલેદાર-તીખી કડવાશ છે.

સંયોજન

મૂળ શાકભાજીમાં સમૃદ્ધ છે:

• એમિનો એસિડ - લાયસિન, થ્રેઓનાઇન, ફેનીલાનાઇન, મેથિઓનાઇન, ટ્રિપ્ટોફન, વેલિન, વગેરે;
• વિટામિન્સ - જૂથો બી, સી, એ, કે;
• ખનિજો - Mg, Na, Ca, Zn, P, Fe, K;
• ફિનોલ્સ, ટેનીન, બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ, એન્થોકયાનિન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, ગ્લાયકોસાઈડ્સ, પ્રોટીન, અસ્થિર તેલ, રેઝિન.

મુખ્ય ફાર્માકોલોજિકલી સક્રિય ઘટકો જીન્જરોલ્સ અને શોગાઓલ્સ (તીવ્ર ફિનોલિક સંયોજનો) છે. સૌથી વધુ અભ્યાસ 6-જિંજરોલ અને 6-શોગાઓલ છે.

તાજા મૂળમાં, મુખ્ય ઘટકો જીંજરોલ્સ છે, જેમાં સૌથી સામાન્ય 6-જી, 8-જી અને 10-જી છે.

શુષ્ક ઉત્પાદનમાં 6-શોગાઓલ પ્રાધાન્ય ધરાવે છે, જેમાં જીંજરોલ કરતાં ઉચ્ચ એન્ટીઑકિસડન્ટ અને બળતરા વિરોધી પ્રવૃત્તિ છે, જે પરંપરાગત દવાઓની પદ્ધતિમાં સૂકા અર્કના ઉપયોગને ન્યાયી ઠેરવે છે.

સંકેતો

જીંજરોલ્સ અને શોગાઓલમાં રોગનિવારક ગુણધર્મો છે:

• એન્ટિટ્યુમર (6-જી),
• ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી,
• એન્ટીઑકિસડન્ટ,
• બળતરા વિરોધી,
• એન્ટિમેટિક્સ,
• ગેસ્ટ્રોપ્રોટેક્ટીવ,
• જીવાણુનાશક,
• ફૂગપ્રતિરોધી,
• જીવાણુનાશક,
• ઘા મટાડવો,
• એલર્જી વિરોધી,
• ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ.

Zingiberaceae અસરકારક છે:

• ડાયાબિટીસ, હૃદય, યકૃત, વેસ્ક્યુલર ડિસઓર્ડર, ડિમેન્શિયા, અલ્ઝાઈમર, ઓન્કોલોજીની રોકથામ અને સારવારમાં;
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા, યુવાની લંબાવવી, મેમરી અને મગજના કાર્યમાં સુધારો કરવો;
• પાચનતંત્રમાં વિકૃતિઓ માટે (કબજિયાત, ઝાડા, ઉબકા, વગેરે), જાડું લોહી, સંધિવા, ખેંચાણ, નિષ્ક્રિયતા આવે છે, દુખાવો, ચેપ, તાવ, ફૂડ પોઇઝનિંગ, ગતિ માંદગી, હેલ્મિન્થિયાસિસ.

આદુ સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું હાનિકારક છે. આડઅસરો

વૈજ્ઞાનિક સંશોધનોએ સાબિત કર્યું છે: વાજબી જથ્થામાં છોડનું સેવન સલામત છે, ખૂબ મર્યાદિત આડઅસરો સાથે.

આમાં શામેલ છે:

• એલર્જીક અભિવ્યક્તિઓ (ફોલ્લીઓ, વહેતું નાક),
• ઓવરડોઝ લક્ષણો: હાર્ટબર્ન, મોં અને ગળામાં બળતરા, ઉબકા, એસિડ રિફ્લક્સ, ઉલટી, ઝાડા.
• પોસ્ટઓપરેટિવ રક્તસ્રાવની ધમકી. જ્યારે દંત ચિકિત્સક પાસે જાઓ, ત્યારે 2 અઠવાડિયા અગાઉથી નીંદણ પીવાનું બંધ કરો.

જો તમને દવા સૂચવવામાં આવી હોય, તો તમારા આહારમાં મસાલા દાખલ કરતી વખતે સાવચેત રહો:

• તે હૃદયની દવાઓ, એન્ટિડાયાબિટીસ, એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ્સ (એસ્પિરિન, વોરફરીન, વગેરે) ની અસરમાં વધારો કરે છે;
• રક્ત ખાંડ ઘટાડે છે, પરંતુ હંમેશા એન્ટિડાયાબિટીક દવાઓ સાથે જોડવામાં આવતી નથી;
• પોટેશિયમનું સ્તર ઘટાડે છે, એરિથમિયા વધી શકે છે, તેના માટેની દવાઓ સાથે વિરોધાભાસી.
• બ્લડ પ્રેશર અને પલ્સ રેટ ઘટાડે છે તે દવાઓને તટસ્થ કરે છે.

વિરોધાભાસ:

• પિત્તાશયની પથરી,
• જઠરાંત્રિય માર્ગના અલ્સેરેટિવ જખમ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ,
• કુદરતી ખોરાક,
• ગંભીર રેનલ ક્ષતિ,
• ઉચ્ચ તાપમાન (38 ° સે થી),
• બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય કરતા વધારે છે,
• થ્રોમ્બોસાયટોપેનિયા (લોહીનું ગંઠાઈ જવાનું ઓછું),
• 2 વર્ષ સુધીની ઉંમર.

આમ, ઉપરોક્ત શરતો પૂરી ન થાય તો જ આદુ નુકસાન પહોંચાડશે..

શરીર માટે ફાયદાકારક ગુણધર્મો

ઘણા રોગોની સારવાર ઝીંગીબર ઑફિસિનેલ રોસ્કોની ક્ષમતા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે મુક્ત રેડિકલ સામે લડવું. શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ હોવાને કારણે, તે તેમની રચનાને ઘટાડે છે અથવા અટકાવે છે.

વૃદ્ધત્વ વિરોધી, ઉન્માદ, યાદશક્તિ

6-જીન્જરોલ્સ અને આદુના અન્ય ઘટકો વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાનો પ્રતિકાર કરે છે અને જીવનને લંબાવે છે:

• મુક્ત રેડિકલનો નાશ કરો અને ક્ષતિગ્રસ્ત ડીએનએને પુનઃસ્થાપિત કરો;
• ખાસ કરીને ખતરનાક ગામા કિરણોત્સર્ગ અને અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણો B (UVB) સામે રેડિયોપ્રોટેક્ટીવ અસર ધરાવે છે.

છોડ મગજમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ અને તેના વય-સંબંધિત અધોગતિને અટકાવે છે.

તે વર્તમાન જ્ઞાનાત્મક ક્ષમતાઓને નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે, હાલના વિચલનોને સુધારે છે, યાદશક્તિમાં વધારો કરે છે અને ઉન્માદ અને અલ્ઝાઈમરના જોખમને દૂર કરે છે, જેમ કે વારંવારના પ્રયોગો દ્વારા સાબિત થયું છે. વિશેષ રીતે:

• વર્ષ 2014. ઑબ્જેક્ટ ઓળખ પરીક્ષણોએ સ્કોપોલેમાઇન દવાને કારણે મેમરીની ખામીમાં સૂકા મૂળનો સફળ ઉપયોગ દર્શાવ્યો છે.
• 60 પરિપક્વ સ્ત્રીઓમાં, પ્રતિક્રિયા સમય અને કામ કરવાની યાદશક્તિમાં સુધારો જોવા મળ્યો હતો.

ઉબકા

ઝિન્ગીબરની સૌથી સામાન્ય અને વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતી ગુણવત્તા એ કોઈપણ ઈટીઓલોજી (ગર્ભાવસ્થા, ગતિ માંદગી, કેન્સર, પોસ્ટ ઓપરેટિવ) ની ઉબકા અને ઉલટીમાં રાહત છે.

• તે આંતરડાના ગેસના પરપોટા (પેટનું કારણ) તોડી નાખે છે અને તેને બહાર કાઢે છે.
• ખોરાકના પાચનને વેગ આપે છે અને પેટને ખાલી કરે છે, તેમાં એન્ટ્રાલ સંકોચન વધારે છે.
• સેરોટોનિન રીસેપ્ટર્સને અટકાવે છે અને જઠરાંત્રિય માર્ગ અને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ પર સીધી એન્ટિમેટિક અસર ધરાવે છે.

અસરકારકતાના સંદર્ભમાં, ચમત્કાર મૂળ પ્રિસ્ક્રિપ્શન દવાઓથી હલકી ગુણવત્તાવાળા (અને કેટલીકવાર શ્રેષ્ઠ) નથી. તે ઘટાડી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કીમોથેરાપીથી ઉબકા 40% દ્વારા.

અરજી કરો:

• વિવિધ પ્રકારના ઉબકા માટે 1-1.5 ગ્રામ (છરીની ટોચ પર) પાવડર. સવારની માંદગીથી છુટકારો મેળવવા માટે, તેને 4 દિવસથી વધુ સમય સુધી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
• મોશન સિકનેસ માટે, સફર પહેલાં કાચા અથવા મીઠાઈવાળા મૂળને ચાવવું અને તેમાંથી ચા પીવી શ્રેષ્ઠ છે.

જહાજો અને હૃદય

આદુ લોહીની પ્રવાહીતામાં વધારો કરે છે, હાલના લોહીના ગંઠાવાનું વિસર્જન કરવાની તેની ક્ષમતા, તેમને એકસાથે ચોંટતા અટકાવે છે અને "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.

આ તેના સમજાવે છે હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ માટે રક્ષણાત્મક ભૂમિકા, ઇસ્કેમિયા, એથરોસ્ક્લેરોસિસ, ડાયાબિટીસ સામે. વધુમાં, મૂળ શાકભાજી એસ્પિરિનની આડઅસરોથી મુક્ત છે.

1.5 મહિનાના અભ્યાસમાં ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ ધરાવતા 85 લોકો સામેલ હતા. 3 ગ્રામ પાવડરનું સેવન કરવાથી મોટાભાગના કોલેસ્ટ્રોલ માર્કર્સ અને ટ્રાઈગ્લિસરાઈડ્સ સફળતાપૂર્વક ઘટાડી શકાય છે અને લિપિડ મેટાબોલિઝમમાં સુધારો થાય છે.

અસ્થમા, એલર્જીક નાસિકા પ્રદાહ

ક્રોનિક અસ્થમા એ વાયુમાર્ગમાં સરળ સ્નાયુ કોશિકાઓની બળતરા અને અતિસંવેદનશીલતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે વિવિધ પદાર્થો કે જે હુમલાને ઉત્તેજિત કરે છે.

આદુના રાઇઝોમના શક્તિશાળી સંયોજનો શ્વસન માર્ગના સંકોચનને દબાવી દે છે અને અસ્થમાના હુમલામાં રાહત આપે છે.

જડીબુટ્ટીમાં 6-જિંજરોલ એલર્જિક નાસિકા પ્રદાહની સારવાર કરે છે.

વિવિધ સ્થાનિકીકરણની પીડા

આદુ એક મજબૂત કુદરતી પીડાનાશક છે અને વિવિધ પ્રકારની પીડાનો સારી રીતે સામનો કરે છે.

સ્નાયુબદ્ધ:

ઔષધિ શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં વધારો થવાને કારણે સ્નાયુઓમાં બળતરા, સોજો અને દુખાવાની પ્રગતિને અટકાવે છે. તે તરત જ કાર્ય કરતું નથી, 24-48 કલાક પછી રાહત થાય છે.

• એક અભ્યાસમાં, 11 દિવસ સુધી દરરોજ 2 ગ્રામ મસાલા ખાવાથી કોણીની કસરત કરતા લોકોમાં સ્નાયુનો દુખાવો 25% ઓછો થયો.
• તેની સાથે સ્નાન ઘણું મદદ કરે છે: 3 ટેબલ. ઉકળતા પાણી (0.5-1 એલ) સાથે સૂકી જમીનના ઉત્પાદનના ચમચી ઉકાળો, 20 મિનિટ માટે છોડી દો.

ડેન્ટલ:

કાચા મૂળનો ટુકડો ચાવો. તે પીડા ઘટાડશે, મૌખિક પોલાણને જંતુમુક્ત કરશે અને શ્વાસને તાજું કરશે.

માથાનો દુખાવો, આધાશીશી, સાઇનસાઇટિસ, સાઇનસાઇટિસ, નાસિકા પ્રદાહ સાથે દેખાય છે:

પેસ્ટ બનાવવા માટે પાણી સાથે બારીક છીણેલા અથવા સૂકા છીણેલા રાઇઝોમને ભેગું કરો, સાઇનસ અથવા કપાળ પર અડધા કલાક માટે ગરમ કોમ્પ્રેસ લાગુ કરો.

પાછળ:

પાઉડર મસાલાને હળદર, મરચું મરી (1:1:1/2), થોડી માત્રામાં ગરમ ​​પાણી, સરસવ અથવા તલના તેલ સાથે મિક્સ કરો. સમસ્યા વિસ્તાર પર મિશ્રણ ફેલાવો, ગરમ લપેટી, અને અડધા કલાક માટે છોડી દો.

અસ્થિવા

સંયુક્ત અધોગતિ પીડા, જડતા અને સામાન્ય અગવડતા તરફ દોરી જાય છે. છોડ સાયટોકાઇન્સ અને કેમોકાઇન્સને દબાવી દે છે - સાંધાના અસ્તર અને કોમલાસ્થિમાં ઉત્પાદિત પ્રો-ઇન્ફ્લેમેટરી સંયોજનો, બળતરાથી રાહત આપે છે, લક્ષણોમાં રાહત આપે છે.

નિયંત્રિત અજમાયશમાં, ઘૂંટણની અસ્થિવા સાથેના 247 વિષયો જેમણે આદુ મેળવ્યું હતું તેઓએ પીડા અને સોજોમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો અનુભવ્યો હતો અને ઓછી પીડા દવાઓની જરૂર હતી.

અસરકારકતા દર્શાવે છે:

• ગ્રાઉન્ડ રાઇઝોમને 3 મહિનાથી 2 વર્ષ સુધી આહાર પૂરક તરીકે લેવું;
• આદુ, મસ્તિક, તજ અને તલના તેલનું મિશ્રણ જ્યારે સ્થાનિક રીતે લાગુ કરવામાં આવે છે. એક કલાક માટે અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં કોમ્પ્રેસ તરીકે ગરમ પેસ્ટ લાગુ કરો.

ડાયાબિટીસ

જડીબુટ્ટી ગ્લુકોઝ કંટ્રોલ, સુગર લેવલ, ઇન્સ્યુલિન સેન્સિટિવિટી પર સારી અસર કરે છે, વેસ્ક્યુલર અને હ્રદય રોગોના જોખમને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે, પ્રકાર II ડાયાબિટીસને અટકાવે છે અને તેની સારવાર કરે છે - કુલ 490 દર્દીઓને સંડોવતા 10 અભ્યાસોના પરિણામો દ્વારા સાબિત થયું છે.

2015 માં, પ્રકાર II ડાયાબિટીસ ધરાવતા 41 લોકોએ દરરોજ 2 ગ્રામ સૂકા મૂળ શાકભાજી લીધા હતા, જેણે ઉપવાસમાં ખાંડના સ્તરમાં 12% ઘટાડો કર્યો હતો.

પાચન

આદુ લાળ, પિત્ત, પાચન ઉત્સેચકોના સ્ત્રાવમાં મદદ કરે છે અને પેટની ગતિમાં વધારો કરે છે.

ક્રોનિક ડિસપેપ્સિયાના અભિવ્યક્તિઓને સરળ બનાવે છે: પેટનું ફૂલવું, ઝાડા, વારંવાર દુખાવો, પેટના ઉપરના ભાગમાં અગવડતા, ખાલી થવામાં વિલંબ.

ખાલી કરવાની પ્રક્રિયા 50% દ્વારા ઝડપી થાય છે, એક પ્રયોગ દર્શાવે છે જેમાં 24 તંદુરસ્ત લોકોએ ભોજન પહેલાં 1.2 ગ્રામ પાવડર મસાલાનો ઉપયોગ કર્યો હતો.

ઝાડા અને મરડો માટે ચાઇનીઝ ડોકટરો દિવસમાં ચાર વખત 0.5 ગ્રામ (છરીની ટોચ) ની માત્રામાં સૂકા મૂળનો ભૂકો સૂચવે છે.

રાઇઝોમનું વોડકા ટિંકચર (10 ભાગ વોડકા, 1 ભાગ મૂળ) લોહીના પ્રવાહમાં વધારો કરે છે અને નબળા પાચન, ઉબકા, પેટનું ફૂલવું અને અપચોમાં મદદ કરે છે. દિવસમાં ત્રણ વખત 5 થી 10 ટીપાં પીવો.

ડિસમેનોરિયા

અભ્યાસમાં ભાગ લેનાર 150 મહિલાઓએ માસિક ચક્રના પ્રથમ 3 દિવસમાં 1 ગ્રામ મસાલો લીધો હતો. અન્ય ક્લિનિકલ અભ્યાસમાં, આદુને 250 મિલિગ્રામ કેપ્સ્યુલ્સના સ્વરૂપમાં લેવામાં આવ્યું હતું.

પરિણામ: મૂળ અસરકારક રીતે પીડાને દૂર કરે છે, દવાઓ જેવી જ, મેફેનામિક એસિડ (250 મિલિગ્રામ) અથવા આઇબુપ્રોફેન (400 મિલિગ્રામ).

ઓન્કોલોજી

વિવિધ પ્રકારના કેન્સરનો પ્રતિકાર કરવાની તેની ક્ષમતાને કારણે એન્ટિટ્યુમર એજન્ટ તરીકે ઝિન્ગીબેરાસીમાં રસ સતત વધી રહ્યો છે: લિમ્ફોમા, હેપેટોમા, સ્તનધારી ગ્રંથીઓ, જીનીટોરીનરી ટ્રેક્ટ, બાહ્ય ત્વચા, આંતરડા વગેરે.

કાચા રાઇઝોમમાં 6-જિંજરોલ્સ જીવલેણ કોષોના પ્રજનન અને વૃદ્ધિને અટકાવે છે, તેમને સ્વ-વિનાશ તરફ દોરી જાય છે.

ચેપ

Zingiberaceae એન્ટીઑકિસડન્ટ બેક્ટેરિયા સામે પ્રતિરક્ષા વધારે છે:

• જાતીય
• ગુંદરને અસર કરે છે (જીન્ગિવાઇટિસ, પિરિઓરોન્ટાઇટિસ);
• મોંમાં એક અપ્રિય ગંધ બનાવવી;
• સ્ટેફાયલોકોકસ અને સ્ટ્રેપ્ટોકોકસ. નાઈજીરીયાના વૈજ્ઞાનિકોએ તે શોધી કાઢ્યું છે આ ખતરનાક પેથોજેન્સ સામેની લડાઈમાં આદુ એન્ટીબાયોટીક્સ કરતાં વધુ મજબૂત છે. બેક્ટેરિયલ ચેપ સામાન્ય હોય તેવી હોસ્પિટલમાં સર્જરીમાંથી સાજા થતા નબળા લોકો માટે આ મહત્વપૂર્ણ છે.

મસાલા સામે પણ સક્રિય સાબિત થયું છે:

• ફૂગ જેમ કે કેન્ડીડા આલ્બિકન્સ અને અન્ય જે એન્ટિમાઇક્રોબાયલ સામે પ્રતિરોધક છે;
• RSV વાયરસ એ શ્વસન ચેપનું સામાન્ય કારણ છે.

ફ્લૂ, શરદી

હંમેશા સૌથી મજબૂત કુદરતી દવા હાથમાં રાખો, ખાસ કરીને ઠંડીની ઋતુમાં. જો તમે બીમાર પડો છો, તો તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો રોગને બંધ કરશે અથવા તમને ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરશે, માથાનો દુખાવો અને ગળામાં દુખાવો દૂર કરશે.

કુદરતી કફનાશક તરીકે, મસાલા લાળને પાતળું કરે છેફેફસાં અને હવાના માર્ગોમાં, લાળને બહાર કાઢવાની સુવિધા આપે છે, લાંબી અથવા શરદી ઉધરસમાં રાહત આપે છે.

પ્રારંભિક શરદી માટેનો પ્રથમ ઉપાય- લીંબુ સાથે આદુ-મધની ચા.

અધિક વજન

છોડ ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, ચરબીની પાચનક્ષમતા અટકાવે છે, પેટમાં વધુ એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે અને કેલરી ઝડપથી બર્ન કરે છે.

ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ હ્યુમન ન્યુટ્રિશન (કોલંબિયા યુનિવર્સિટી, યુએસએ) સહિત અનેક અભ્યાસો અનુસાર, ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે અને પૂર્ણતાની લાગણીમાં વધારો કરે છે.

વૈજ્ઞાનિકોએ મેદસ્વી લોકોના બે જૂથોનું અવલોકન કર્યું. પ્રથમ જૂથને ઓગળેલા સૂકા આદુના અર્કવાળી ગરમ ચા આપવામાં આવી હતી, અને બીજા જૂથે તેના વિના ગરમ પીણું પીધું હતું.

જે પુરુષોએ હીલિંગ ડ્રિંક પીધું હતું તેઓ પ્લાસિબો પીનારાઓ કરતાં આખા દિવસ દરમિયાન નોંધપાત્ર રીતે ભરપૂર અનુભવતા હતા.

ભૂખ ઘટાડવા, પાચન સુધારવા, વજન ઘટાડવા માટે:

આગામી ભોજનના અડધા કલાક પહેલા, 0.5-1 ગ્લાસ આદુ પીણું પીવો (0.5-1 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું મૂળ, સહેજ ઠંડુ ઉકળતા પાણી, 200-250 મિલી, પાંચથી દસ મિનિટ માટે છોડી દો). કોર્સ - 1-2 મહિના.

ગંધ ગુમાવવી

એનોસ્મિયા જીવનની એકંદર ગુણવત્તાને નબળી પાડે છે. હાલની દવાઓ વડે માત્ર થોડા જ દર્દીઓની સફળતાપૂર્વક સારવાર કરવામાં આવી છે.

Zingiber officinale Roscoe, તેની ન્યુરોપ્રોટેક્ટીવ પ્રવૃત્તિ (નર્વ કોશિકાઓનું રક્ષણ) ને કારણે, ઘ્રાણેન્દ્રિયને લગતી તકલીફની સારવાર માટે સૌથી અસરકારક અને આશાસ્પદ છોડ તરીકે ઓળખાય છે.

માર્ગ દ્વારા, આ હેતુ માટે આદુનો ઉપયોગ મધ્ય યુગમાં એવિસેના દ્વારા પ્રસ્તાવિત કરવામાં આવ્યો હતો, જે સૌથી અગ્રણી પર્શિયન ચિકિત્સક હતા, "કેનન ઓફ મેડિસિન" માં.

ચહેરાની ત્વચા માટે

આયુર્વેદિક અને ચાઈનીઝ દવા દ્વારા મિલેનિયમ ઝિંગીબરને વૃદ્ધત્વ વિરોધી એજન્ટ તરીકે આદરવામાં આવે છે.

ફ્રી રેડિકલ ક્લીન્ઝિંગ કોલેજન ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે, નુકસાન ઘટાડે છે, હાયપરપીગ્મેન્ટેશન અને ત્વચાની બળતરા ઘટાડે છે અને ત્વચાની રચનામાં સુધારો કરે છે.

રંગદ્રવ્ય ફોલ્લીઓ માટે, ખીલ - અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોને કાચા મૂળના ટુકડા અથવા રસ સાથે દિવસમાં બેથી ત્રણ વખત ઓછામાં ઓછા છ અઠવાડિયા સુધી ઘસવું.

ખીલ સામે તમે માસ્કમાં રસ ઉમેરી શકો છો અને તેની સાથે ચા પી શકો છો જેથી શરીર અને ત્વચાને ડિટોક્સિફાય કરી શકાય.

જ્યુસ વડે સારવાર કરાયેલા કટ અને ઘા ડાઘ વગર ઝડપથી મટાડે છે.

વાળ માટે

આદુ વાળના ફોલિકલ્સને ઉત્તેજિત કરે છે, તેમને બહાર પડતા અટકાવે છે. તેના બળતરા વિરોધી અને એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મોને લીધે ડેન્ડ્રફ દૂર કરે છે.

આ હેતુઓ માટે, સેલોફેન કેપ હેઠળ સાપ્તાહિક માસ્ક (મૂળમાં ઘસવામાં આવે છે) બનાવો, તમારા માથાને ગરમ રીતે લપેટી.

ધોયા વગરના શુષ્ક વાળ માટે: કચડી મૂળ શાકભાજીમાંથી રસ નિચોવો, નાળિયેર અથવા જોજોબા તેલ 1:1 સાથે મિક્સ કરો. અડધા કલાક માટે છોડી દો, શેમ્પૂ સાથે કોગળા.

સ્વચ્છ, ભીના વાળ માટે: મધ 1:1 સાથે રસ મિક્સ કરો, તમે અડધી ચમચી જોજોબા ઉમેરી શકો છો. બને ત્યાં સુધી રહેવા દો અને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો.

હેંગઓવર માટે આદુ

તમારે દારૂ સાથે નીંદણને ભેગું કરવું જોઈએ નહીંકારણ કે તે બ્લડ પ્રેશર વધારે છે.

પરંતુ જો તમને હેંગઓવર હોય, તો તે ખૂબ જ કામમાં આવશે: મસાલેદાર મસાલા ઝેરના લક્ષણોથી રાહત આપે છે, ઉબકા, ઉલટી દૂર કરે છે અને શરીરને જરૂરી સૂક્ષ્મ તત્વો અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સંતૃપ્ત કરે છે.

ફક્ત છાલવાળા મૂળને ચાવો અથવા તેમાંથી ચા બનાવો, જે તમે મધ અને લીંબુ સાથે પીઓ.

શું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આદુ લેવાનું શક્ય છે?

ઉલટી અને ગંભીર ઉબકા સામે, ખાસ કરીને સવારની ઉબકા, મોટાભાગના પ્રસૂતિશાસ્ત્રીઓ અને સ્ત્રીરોગચિકિત્સકો સલામત ઉપાય તરીકે સુગંધિત મસાલા લેવાની ભલામણ કરે છે.

છોડની અસરકારકતા દવા ડિમેનહાઇડ્રેટિન અને વિટામિન બી 6 થી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

કુલ 1,278 સગર્ભા સ્ત્રીઓનો સમાવેશ કરતી 15 અભ્યાસોની સમીક્ષા મુજબ, ચાર દિવસ માટે દરરોજ લગભગ 1 ગ્રામ તાજા મૂળ લેવાથી માતા અથવા અજાત બાળક માટે જોખમ વિના ઉબકાના લક્ષણો નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકાય છે.

જો કે, તમારે યાદ રાખવું જોઈએ - આદુ જૈવિક રીતે ખૂબ જ સક્રિય છેતેનો ઉપયોગ કરતી વખતે, સાવચેતી રાખો.

જોખમ ટાળવા માટે તમારા ડોકટરોની સલાહ લેવાની ખાતરી કરો:

• લેવામાં આવતી અન્ય દવાઓ સાથે અસંગતતા,
• એલર્જીક અભિવ્યક્તિઓ,
• કસુવાવડ,
• સહવર્તી રોગોની વૃદ્ધિ.

કેવી રીતે ખરીદવું અને સાચવવું

ખરીદી કરતી વખતે, કરચલીઓ, ઘાટ અથવા કાળા ફોલ્લીઓ વિના, જાડા અને ભારે લાગે તેવા મૂળ માટે જુઓ.

ચપળ પીળા માંસને છતી કરતી સુંવાળી ત્વચા સરળતાથી છાલ નીકળી જવી જોઈએ.

સંગ્રહ:

• રેફ્રિજરેટરમાં - 2-4 અઠવાડિયા, છાલ વગર, કાગળમાં લપેટી, પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં.
• ફ્રીઝરમાં - લગભગ એક વર્ષ.
• આલ્કોહોલ (વોડકા) માં - જીંજરોલ્સ 4 ડિગ્રીથી વધુ ન હોય તેવા તાપમાને 5 મહિના સુધી તેમની મિલકતો જાળવી રાખે છે.

આદુનું દૈનિક મૂલ્ય. કેવી રીતે માપવું

ડોકટરો દરરોજ 4 ગ્રામથી વધુ લેવાની ભલામણ કરતા નથી.

ઉપરાંત, નર્વસ સિસ્ટમ અને સમગ્ર શરીર પર તેની ઉત્તેજક અસરને કારણે તમારે સૂતા પહેલા મસાલાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.

સ્તરના ચમચીમાં આશરે વોલ્યુમ.

કાચા છીણેલા મૂળ:

• 1 ટીસ્પૂન - 3-5 ગ્રામ,
• 1 ચમચી. - 10-14 વર્ષ

• 1 ટીસ્પૂન - 3 ગ્રામ,
• 1 ચમચી. - 7-10 ગ્રામ.

• 1 ટીસ્પૂન - 5 ગ્રામ,
• 1 ચમચી. - 15-20 ગ્રામ.

1 ટીસ્પૂન પાવડર = 1 ચમચી. કચડી તાજી રાઇઝોમ.

1 ગ્રામ આદુ = 1/2 ટીસ્પૂનમાંથી રેડવાની માત્રા. કચડી તાજા રાઇઝોમ અને 4 ગ્લાસ પાણી.

પીણાં

કોઈપણ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ અને તેના નિવારણ માટે અસરકારક. રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણ મજબૂત થાય છે, ઝેર દૂર થાય છે, ઓક્સિડન્ટ્સ તટસ્થ થાય છે, લોહી પાતળું થાય છે, તે અંગો અને મગજને પોષક તત્ત્વો અને ઓક્સિજન વધુ સારી રીતે પહોંચાડે છે, વધુ વજન ઓછું થાય છે, અને જોમ વધે છે.

ભોજન દરમિયાન અથવા ભોજન વચ્ચેના અંતરાલમાં પીવો.

200-250 મિલી ઉકળતા પાણી + એક ચપટી સૂકો મસાલો અથવા ½ ટીસ્પૂન. લોખંડની જાળીવાળું "જીવંત" મૂળ શાકભાજી, પાંચથી દસ મિનિટ માટે છોડી દો, અને જો તમે પાવડર મસાલો લો છો, તો લગભગ 15 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ ઉકાળો.

આદુનું પાણી

તે તાજા મૂળના 2-3 ચમચી અને 1.5 લિટર બાફેલા, સહેજ ઠંડુ પાણીમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. થર્મોસમાં 2-8 કલાક માટે છોડી દો. અમે પ્રેરણા ગરમ પીએ છીએ.

જો પ્રવાહી ખૂબ ગરમ હોય, તો તેને બાફેલી પાણીથી પાતળું કરો. રેફ્રિજરેટરમાં 2 દિવસથી વધુ સમય માટે સ્ટોર કરો.

સારાંશ

આદુ એ સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક મસાલાઓમાંનું એક છે. વધુ સંશોધકો આ અદ્ભુત છોડનો અભ્યાસ કરે છે, તેઓ વધુ ફાયદા શોધે છે.

કુદરતે જ આપણને આયુષ્ય લંબાવવા, આરોગ્ય જાળવવા અને અપચોથી માંડીને મગજમાં વય-સંબંધિત ફેરફારો સુધીની અનેક સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવવા માટે એક શક્તિશાળી અને સલામત માધ્યમ પ્રદાન કર્યું છે.

લેખમાં આપણે આદુના હીલિંગ ગુણો, ફાયદા અને હાનિ, તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો, ખરીદતી વખતે પસંદ કરવું, સ્ટોર કરવું અને ઓવરડોઝ ટાળવું તે વિશે જોયું.

સંસાધનો: NCBI, MED. Wikireading

સ્લીપી કેન્ટાટા પ્રોજેક્ટ માટે એલેના વાલ્વ

હવે આદુના મૂળ, તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ વિશે ઘણી બધી માહિતી છે. આ લેખ આ ઔષધીય વનસ્પતિના સૌથી મહત્વપૂર્ણ કાર્યો વિશે છે. ત્યાં રોગોની ખૂબ લાંબી સૂચિ છે જેના માટે આદુનો ઉપયોગ સારવારમાં થાય છે, પરંતુ આ મૂળના ઉપયોગ માટે ઘણા વિરોધાભાસ પણ છે.

તેની એપ્લિકેશનનો અવકાશ ખૂબ વિશાળ છે: દવા, રસોઈ, કોસ્મેટોલોજી; આ ઉત્પાદનો સાથે સારવાર, સારા મૂડ, વજન ઘટાડવા, વાનગીઓમાં તીવ્ર, મૂળ, અનફર્ગેટેબલ સ્વાદ ઉમેરવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. તો લોકપ્રિયતાનું રહસ્ય શું છે, આ મૂળની હીલિંગ શક્તિ શું છે - ચાલો તેને એકસાથે શોધીએ.

રચના, ફાયદાકારક ગુણધર્મો, એપ્લિકેશન

આદુમાં રહેલા વિટામિન્સ અને ફાયદાકારક ગુણધર્મોની સૂચિ ખૂબ વ્યાપક છે. અહીં સામાન્ય મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, સિલિકોન, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ અને તેમજ દુર્લભ, પરંતુ ઓછા ઉપયોગી લિનોલીક, નિકોટિનિક, ઓલીક અને કેપ્રીલિક એસિડ્સ, કોલિન અને એસ્પારજીન છે.

આદુના મૂળમાં જ સિટ્રાલ, કેમ્ફેન, ઝિન્જીબેરીન, બિસાબોલીન, જીંજરોલ, બોર્નિઓલ અને ફાયલેન્ડ્રેન તેમજ સરળ શર્કરા અને સ્ટાર્ચનો સમાવેશ થાય છે. અન્ય ઘટક - જીંજરોલ - આદુને ચોક્કસ તીખો સ્વાદ આપે છે. તે તેમાં રહેલા આવશ્યક તેલને તેની સુગંધ આપે છે.

આદુની કેલરી સામગ્રી ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 60 kcal છે.

હવે આદુનો ઉપયોગ કયા માટે થાય છે તે વિશે:

• આ એક આહાર ઉત્પાદન છે, તેમાં 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 80 કેસીએલ છે.
• પાચન તંત્ર માટે - તે ખોરાકને વધુ સરળતાથી પચવામાં મદદ કરે છે, ગેસ્ટ્રિક રસના સ્ત્રાવને સામાન્ય બનાવે છે અને અપચો અટકાવે છે.
• વાયરલ અને શરદી માટે, આદુ તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો સાથે મદદ કરે છે, જ્યારે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
• વેસ્ક્યુલર રોગો સામેની લડાઈમાં, આદુ રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત અને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે, અને લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. જ્યારે નિયમિતપણે સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવવામાં મદદ કરશે અને સ્ટ્રોક સામે ઉત્તમ નિવારણ હશે.
• સ્ત્રી રોગો માટે, આદુ રુટ વંધ્યત્વની સારવારમાં મદદ કરશે, ટોક્સિકોસિસ દરમિયાન સ્થિતિ અને માસિક સ્રાવ દરમિયાન પીડાને દૂર કરશે.

આ સમસ્યાઓની સંપૂર્ણ સૂચિ નથી કે આદુ તમને સામનો કરવામાં મદદ કરશે. અન્ય વસ્તુઓમાં, તે સાંધા અને સ્નાયુઓના દુખાવામાં રાહત આપે છે, ચામડીના રોગો, શ્વસન અંગો અને થાઇરોઇડ ગ્રંથિના રોગોમાં સુખાકારીને દૂર કરે છે, કેન્સરને અટકાવે છે અને જાતીય ઇચ્છામાં વધારો કરે છે.

હવે લોકપ્રિય મસાલા ભારત અને એશિયન પ્રદેશમાંથી અમારી પાસે આવ્યા છે. ત્યાં, આદુ રુટ પ્રાચીન સમયથી લોકપ્રિય બની ગયું છે. તે હજી પણ ત્યાં લોકપ્રિય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ભારતમાં તેનો ખૂબ ઉપયોગ થાય છે - લગભગ દરેક રાષ્ટ્રીય વાનગી માટે મસાલા તરીકે, અને ઘણી બીમારીઓ સામે દવા અને નિવારણ તરીકે. લોકો આદુના ઉમેરા સાથે પીણાં પીને દેશમાં પ્રવર્તતી ગરમીથી બચે છે. તેઓ અસ્વચ્છ પરિસ્થિતિઓ સામે રક્ષણ કરવામાં પણ મદદ કરે છે, કારણ કે આદુ બેક્ટેરિયા અને હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવો માટે ઉત્તમ ઉપાય છે.

આ છોડના અસ્તિત્વ અને ઉપયોગના ઘણા સેંકડો વર્ષોમાં, તેનો ઉપયોગ કરવાની ઘણી રીતો અને આદુના મૂળના ફાયદાકારક ગુણધર્મો શોધવામાં આવ્યા છે. ઉદાહરણ તરીકે, એશિયન પ્રદેશમાં રોગચાળો સામાન્ય છે, તેથી આદુ દરેક ઘરની દવા કેબિનેટમાં છે. ઠંડીની ઋતુમાં આદુનો એક નાનો ટુકડો ચાવવાથી પણ ફાયદો થાય છે. આ તેના હીલિંગ ઘટકો અને આવશ્યક તેલને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન દ્વારા શરીરમાં પ્રવેશવાનું સરળ બનાવે છે અને શરીરમાં ચેપનો ફેલાવો અટકાવે છે અને માનવ સ્વાસ્થ્ય પર તેની હાનિકારક અસરો ઘટાડે છે. આ ઉપરાંત, આદુ મોંમાં પેથોજેનિક બેક્ટેરિયાને મારી નાખશે અને શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર કરશે.

આદુ રુટ એ દવા નથી, તેથી આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવા માટે કોઈ ચોક્કસ સૂચનાઓ નથી, જો કે, સૌથી સામાન્ય વિકલ્પ ચા અથવા ઉકાળો છે. મોટેભાગે, આદુ પીણું સ્વાદ માટે મધ અને લીંબુ સાથે પૂરક છે.

આદુનું પીણું રચનામાં આવશ્યક તેલને કારણે ખૂબ જ સુગંધિત અને થોડું બળતું હોવાનું બહાર આવ્યું છે. આદુની ચામાં મીઠી અને ખાટી લાગે છે જો તમે તેમાં વધારાનું કંઈ ઉમેરતા નથી. આ પીણું ઉપયોગી થશે, સૌ પ્રથમ, જેમને સોજો નાસોફેરિન્ક્સ, ઉધરસ અથવા ભરાયેલા નાક છે. શ્વાસનળીના સોજાવાળા દર્દીઓ પણ જો ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલી સામાન્ય ઉપચારમાં આદુના મૂળના પીણાને ઉમેરવામાં આવે તો તેઓ ખૂબ ઝડપથી સ્વસ્થ થાય છે.

આદુ મહિલાઓને બિમારીઓમાં કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે

આદુ તેના માટે આભાર ફાયદાકારક ગુણધર્મો, ઘણી દવાઓ, ખાસ કરીને પેઇનકિલર્સનું સ્થાન લેશે.

• સ્ત્રીઓની સૌથી સામાન્ય સમસ્યાઓમાંની એક - માસિક સ્રાવ દરમિયાન દુખાવો - સમાન આદુ રુટ દ્વારા મદદ કરવામાં આવે છે.
• આદુ પેટનું ફૂલવું, જઠરનો સોજો, ઝાડા, ઉબકા અને પેટના અલ્સર સાથે ગેસ્ટ્રિક સિસ્ટમને શાંત કરશે.
• જો તમે ખૂબ થાકેલા અથવા વધારે કામ કરતા હો, તો આદુ તમને શક્તિ અને ઉર્જા મેળવવામાં મદદ કરશે.
• વધેલી ગભરાટ અને નર્વસ થાક માટે, આદુ કરતાં વધુ સારું કોઈ કુદરતી એન્ટીડિપ્રેસન્ટ નથી.
• સ્ત્રીઓ પુરૂષો કરતાં ઠંડા હવામાનથી વધુ ડરતી હોય છે અને ઠંડા હવામાનમાં જામી જવાની શક્યતા વધુ હોય છે. અને આદુ, ઉદાહરણ તરીકે, ચામાં ઉમેરવામાં આવે છે, આ સમસ્યા સામે લડવામાં મદદ કરશે. આ ઉપરાંત, આદુવાળી ચા પણ વધારાના વજન સામે લડે છે.
• આદુની ચા અસ્વસ્થતા, ઉબકા અને ચક્કરમાં પણ મદદ કરશે.

વિટામીન, વિટામીન A અને C, તેમજ ફોસ્ફરસ, ઝીંક અને કેલ્શિયમ જેવા ખનિજોની ઉચ્ચ સામગ્રીને કારણે આદુ સ્ત્રીના શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. અન્ય વસ્તુઓમાં, આદુ ઠંડા સિઝનમાં એન્ટિબાયોટિક્સ અને ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટર બંનેને બદલશે. જ્યારે રોગના પ્રથમ સંકેતો દેખાય છે, ત્યારે ચા અથવા પાણીમાં થોડું લોખંડની જાળીવાળું આદુનું મૂળ ઉમેરવાનું શરૂ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે લેવું?

જેથી કરીને જો પીડા અથવા અન્ય સમસ્યાઓ ઊભી થાય, તો દવા હંમેશા હાથમાં હોય છે, તેને અગાઉથી તૈયાર કરવું સૌથી અનુકૂળ છે. આદુ રેડવાની ક્રિયા . આ શક્ય તેટલું સરળતાથી કરી શકાય છે - તાજા આદુના મૂળને છાલ કરો, તેને ઝીણી છીણી પર છીણી લો, ગરમ પાણી ઉમેરો અને 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો. આદુનું પાણી નામનું આ પીણું એક ચમચી મેપલ સિરપ અથવા વધુ સામાન્ય મધ સાથે પૂરક બનાવી શકાય છે. આદુનું પાણી પેટમાં દુખાવો અથવા અગવડતા, ઉબકા અથવા પ્રારંભિક શરદીના પ્રથમ લક્ષણોમાં મદદ કરશે.

જો તમે ગમ રોગથી પીડિત છો, તો આ પણ મદદ કરશે. આદુ પાણીતેના ખાસ એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણધર્મોને કારણે.

જો તમે માત્ર સ્વાદિષ્ટ પીણાં પસંદ કરો છો, તો પછી બનાવવાનો પ્રયાસ કરો આદુ ચા , 15 મિનિટ માટે સમારેલા આદુ પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને સ્વાદ માટે મધ અને રસ ઉમેરો.

આદુ અત્યંત સુગંધિત છે, તેથી રાંધવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન ઠંડી અને ગરમ બંને વાનગીઓમાં બારીક છીણેલા આદુની થોડી ચપટી ઉમેરી શકાય છે.

પુરુષો માટે આદુ. તે કેવી રીતે ઉપયોગી થઈ શકે?

પહેલેથી જ ઉલ્લેખ કર્યો છે તેમ, આદુમાં ઘણા વિટામિન્સ, એમિનો એસિડ્સ અને આવશ્યક તેલ પણ હોય છે, જે માત્ર સ્ત્રી શરીર માટે જ નહીં, પણ પુરુષ શરીર માટે પણ ફાયદાકારક છે:

• પ્રથમ, આદુ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે.
• જીનીટોરીનરી સિસ્ટમના ક્રોનિક સહિતના રોગો માટે, આદુના મૂળની ફાયદાકારક અસર છે અને સારવારમાં મદદ કરે છે.
• આદુમાં રહેલું ઝીંક સેક્સ હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં સામેલ છે.
• આદુનું સેવન કરતી વખતે, લોહીમાં પુરુષ હોર્મોન, ટેસ્ટોસ્ટેરોનનું સ્તર વધે છે, જે બદલામાં, શક્તિ અને પુરુષ કામવાસનામાં વધારો કરે છે. વધુમાં, આદુ એક શક્તિશાળી કામોત્તેજક છે.
• આદુના મૂળમાં વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સનું મિશ્રણ તેને એક શક્તિશાળી કુદરતી એનર્જી ડ્રિંક બનવાની મંજૂરી આપે છે, પરંતુ તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે તમારે તેનાથી દૂર ન થવું જોઈએ અને તેને ઓછી માત્રામાં લેવું વધુ સારું છે.
• શરદીની સારવાર અને નિવારણમાં પણ આદુ અનિવાર્ય છે. જો શરદી પહેલેથી જ શરૂ થઈ ગઈ હોય, તો પછી, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને શરીરની સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારો કરવા ઉપરાંત, આદુ વહેતું નાક અને ઉધરસને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
• અને સરળ આદુ ચા ગંભીર હેંગઓવર દરમિયાન સુખાકારીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.

વાનગીઓ અને એપ્લિકેશનની પદ્ધતિઓ

શારીરિક દ્રષ્ટિએ, આદુ માણસના શરીરને મજબૂત બનાવે છે અને તે ઘણા રોગો સામે નિવારક માપદંડ છે, અને મનોવૈજ્ઞાનિક દ્રષ્ટિએ, તે તેને વધુ વિષયાસક્ત અને રોમેન્ટિક બનાવે છે અને બધી ઇન્દ્રિયોનો વિકાસ કરે છે.

આદુ રુટનો ઉપયોગ કરવાની સૌથી સરળ રીત- તે દિવસમાં બે વખત થોડા સમય માટે માત્ર એક સ્લાઇસ ચાવવાનું છે.

આદુ સાથે પીણાં માટે કેટલીક વાનગીઓ:

1. આદુ ચા. આદુના મૂળમાંથી લગભગ 2 સે.મી.નો ટુકડો કાપીને છાલ કરો અને છીણી લો. આ મિશ્રણ પર ઉકળતું પાણી રેડો, ઢાંકીને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. સ્વાદ માટે થોડું મધ અને લીંબુ ઉમેરો. આ ચા રક્ત પરિભ્રમણને સંપૂર્ણ રીતે ઉત્સાહિત કરે છે અને સુધારે છે, તેથી બપોરના ભોજન પહેલાં તેને પીવું શ્રેષ્ઠ છે.
2. આદુ રુટ પ્રેરણા. આ પ્રેરણા એકદમ સરળ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે અને ખાસ કરીને પુરુષો માટે બનાવાયેલ છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, છીણેલા તાજા આદુ અથવા ગ્રાઉન્ડ રુટના બે ચમચી, બે ચમચી લિકરિસ રુટ અને એક ચમચી તજ મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને બે લિટર પાણીમાં નાખીને 1 મિનિટ માટે ઉકાળો. થોડા સમય માટે પ્રેરણા છોડો, અને પછી તમે દિવસમાં 3 વખત ગ્લાસનો ત્રીજો ભાગ લઈ શકો છો, પ્રાધાન્ય બપોરના ભોજન પછી.

બાળકો માટે આદુ. શું આદુ બાળકો માટે સારું છે?

આદુમાં ઘણા બધા ઉપયોગી તત્વો હોય છે, જે, ઉદાહરણ તરીકે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે, જે બાળકના શરીર માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે. જો કે, આ ઉત્પાદન એલર્જીનું કારણ બની શકે છે, તેથી તેને સાવધાની સાથે અને ધીમે ધીમે બાળકોના આહારમાં દાખલ કરવું જોઈએ, પ્રાધાન્યમાં બાળક બે વર્ષની ઉંમરે પહોંચે તે પહેલાં નહીં. શરદીની સારવાર માટે મૌખિક વહીવટ ઉપરાંત, આદુના મૂળને ઇન્હેલેશન તરીકે પણ લઈ શકાય છે, જે વહેતું નાક દરમિયાન નાકમાંથી લાળને મુક્ત કરવામાં મદદ કરશે.

આદુના ફાયદા

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે આદુ એક સુગંધિત મસાલો છે જે પીણાં અને વાનગીઓને લાક્ષણિક તીખો સ્વાદ આપે છે, પરંતુ આપણે તે ભૂલવું જોઈએ નહીં. આદુ એ ઉપયોગી વિટામિન્સ અને તત્વોનો ભંડાર પણ છે, જે તેને તબીબી હેતુઓ માટે પણ ઉપયોગમાં લેવાની મંજૂરી આપે છે. તે બંને આંતરિક રીતે લેવામાં આવે છે, જેમાં ચરબી બર્ન કરવા માટેનો સમાવેશ થાય છે, અને બાહ્ય રીતે, ચહેરા અને શરીરની ત્વચા માટે સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં પણ. એપ્લિકેશનની આટલી વિશાળ શ્રેણી એ હકીકત તરફ દોરી ગઈ છે કે આદુ હવે લગભગ દરેક કરિયાણાની દુકાનમાં મળી શકે છે.

ડોકટરો પણ તેમના દર્દીઓને રોજિંદા ઉપયોગ માટે આદુના ઉકાળોનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે, કારણ કે તેમાં રહેલા ફાયદાકારક ગુણધર્મો અન્ય વનસ્પતિઓ અને છોડના ગુણધર્મો કરતાં જથ્થા અને ગુણવત્તામાં શ્રેષ્ઠ છે. ઉપરાંત, તે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ છે.

આજકાલ, આદુના મૂળ વિવિધ સ્વરૂપોમાં આવે છે: સૂકા આદુના મૂળમાંથી પાવડર, ટિંકચર, તૈયાર ઉકાળો અને ચોકલેટ અને ખાંડમાં આદુના ટુકડા પણ.

આ છોડ ભારતના પશ્ચિમ અને દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાંથી લાવવામાં આવ્યો હતો, જ્યાં તે ઉગે છે. તેના ઉપચાર ગુણધર્મો પ્રાચીન સમયથી જાણીતા છે; આદુને ઘણા રોગો માટે મારણ પણ માનવામાં આવે છે.

તો, શું આદુને આટલું ફાયદાકારક બનાવે છે? સૌ પ્રથમ, આ વિટામિન્સ અને ખનિજોની સંપૂર્ણ શ્રેણી છે - વિટામિન એ અને સી, બી વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, તેમજ ઝીંક અને આયર્ન. એમિનો એસિડ્સ અને આવશ્યક તેલની વાત કરીએ તો, આદુમાં તેમાં ઘણાં બધાં છે: લાયસિન, મેથિઓન, ગેંગરોલ અને કેમ્ફિન, તેમજ ફેનીલાલેનાઇન, ફેલેન્ડ્રીન, સિનેઓલ અને બોર્નિઓલ આ છોડમાં ફાયદાકારક ગુણધર્મો ઉમેરે છે. આ બધા તત્વોનું મિશ્રણ આદુને શરદી અને બળતરા સામે લડવામાં, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં અને પાચનમાં સુધારો કરવામાં તેમજ પીડા ઘટાડવામાં અને લાળના સ્રાવને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે.

ખાસ કરીને સ્ત્રીઓ માટે આદુ ઓછું ઉપયોગી નથી. ઉદાહરણ તરીકે, તે માસિક સ્રાવ દરમિયાન પીડાને શાંત કરે છે અને ઘટાડે છે. જો કોઈ સ્ત્રી ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ટોક્સિકોસિસથી પીડાય છે, તો તેને આ સ્થિતિને દૂર કરવા માટે આદુની ચા લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આદુ તેના બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોને કારણે સ્ત્રી અંગોના રોગોમાં પણ મદદ કરશે, જેમ કે વંધ્યત્વ. ગર્ભાશયના ફાઈબ્રોઈડની સારવાર પણ આદુ વડે કરી શકાય છે. આ છોડ સ્ત્રીના શરીરમાં હોર્મોન્સને સામાન્ય બનાવવામાં પણ મદદ કરશે. મોટી ઉંમરમાં, મેનોપોઝ દરમિયાન, સ્ત્રીઓ માથાનો દુખાવો દૂર કરવા અને નર્વસનેસ ઘટાડવા માટે આદુ લે છે.

ટોક્સિકોસિસ દરમિયાન ઉબકાની લાગણીથી પોતાને બચાવવા માટે, આદુની ચા તૈયાર કરવા માટે નીચેની રેસીપી છે: આદુના મૂળને બરછટ છીણી પર છીણી લો અને આ પદાર્થની અડધી ચમચી બાફેલા ગરમ પાણીના લિટરમાં રેડો. મધ ઉમેરવામાં આવે છે અને ઠંડા અને ગરમ બંને લેવામાં આવે છે. ઠંડા આદુની ચા ગરમ હવામાનમાં પણ તાજગી આપે છે.

આદુ સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક હોવા છતાં, આ મસાલાને પુરૂષવાચી માનવામાં આવે છે કારણ કે તે રક્ત પરિભ્રમણને વધારવામાં મદદ કરે છે અને જીનીટોરીનરી સિસ્ટમમાં રક્ત પ્રવાહને ઉત્તેજીત કરે છે, આમ શક્તિમાં સુધારો કરે છે. વધુમાં, આદુનું નિયમિત સેવન પ્રોસ્ટેટીટીસની શક્યતા ઘટાડે છે, સ્નાયુઓને ટોન કરે છે, મગજના કાર્ય અને શારીરિક પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરે છે.

આદુના તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને ઘટકોનો સારાંશ આપતા, આદુ માનવ શરીરમાં પુનઃસ્થાપિત કરે છે તે તમામ કાર્યોને એકસાથે મૂકવું તાર્કિક હશે.

આદુ કેવી રીતે ઉપયોગી થઈ શકે છે:

• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને શરદી સામે નિવારક છે.
• શરીરના ડાયફોરેટિક ગુણધર્મોને સુધારે છે.
• પાચન તંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.
• સ્નાયુ અને સાંધાના દુખાવાથી રાહત આપે છે.
• તીવ્ર ઝેર અને પેટમાં દુખાવોના કિસ્સામાં, તે ઝડપથી દુખાવો દૂર કરે છે.
• પાચન તંત્રમાં રચનાઓ સામે પ્રોફીલેક્ટીક તરીકે કામ કરે છે.
• શરીરમાંથી ગેસ દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
• પેટમાં રસની રચના અને પિત્તના સ્ત્રાવને સુધારે છે.
• ટોક્સિકોસિસ અથવા સીસીકનેસને કારણે ઉબકા અને નબળાઇમાં રાહત આપે છે.
• સ્ત્રીઓમાં માસિક સ્રાવ દરમિયાન દુખાવો દૂર કરે છે.

ઉગતા સૂર્યની ભૂમિના રહેવાસીઓ તેમના લાંબા જીવન અને યુવાની માટે પ્રખ્યાત છે, જે તેઓ ઘણા વર્ષો સુધી જાળવી રાખે છે. અથાણું આદુ તેમને આમાં મદદ કરે છે. તે તાજા ઉત્પાદન જેવા જ ગુણધર્મો ધરાવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, તે લોહીને પાતળું કરવામાં મદદ કરે છે અને મગજને ઓક્સિજન સપ્લાય કરીને વેસ્ક્યુલર રોગોને અટકાવે છે. વધુમાં, આ જાપાનીઝ મનપસંદ ઉત્પાદન ઊર્જા બચાવવામાં મદદ કરે છે.

માનવ મગજ પર તેની ફાયદાકારક અસરો આદુને તે બધા લોકો માટે ઉપયોગી બનાવે છે જેઓ તેમના માથા સાથે કામ કરે છે.

આ બધા સાથે, જો તમે તમારા આકૃતિને જોઈ રહ્યા છો, તો તમે ખાતરી કરી શકો છો કે આદુ તેને નુકસાન નહીં કરે. આ પ્રોડક્ટના 100 ગ્રામમાં માત્ર 15 kcal હોય છે. છોડના ચરબી-બર્નિંગ ગુણધર્મો સાથે જોડાયેલા, આ આદુને માત્ર આહાર ઉત્પાદન જ નહીં, પણ વજન ઘટાડવામાં સહાયક પણ બનાવે છે.

આદુના મૂળને નુકસાન

શરીર માટે આદુના મૂળના ફાયદા નિઃશંકપણે અમૂલ્ય છે. જો કે, કોઈપણ દવા અથવા હીલિંગ પ્રોડક્ટની જેમ, આદુ અમુક કેટેગરીના લોકોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને તેમાં અમુક છે વિરોધાભાસ.

બીજું, હકીકત એ છે કે આદુમાં મજબૂત ઉષ્ણતામાન ગુણધર્મો છે, આદુનો ઉપયોગ શરદીની સારવાર માટે કરી શકાતો નથી; જો તમારું તાપમાન ખૂબ ઊંચું હોય, તો તે પરિસ્થિતિને વધુ તીવ્ર બનાવશે. જો તમને રક્તસ્રાવ થતો હોય અથવા હવામાન બહાર ગરમ હોય તો તમારે આદુ પણ ન ખાવું જોઈએ.

આદુ હાનિકારક હોઈ શકે છે, અને માત્ર તાજા ખાવાથી જ નહીં. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આદુના સૌથી સામાન્ય પ્રકારો તાજા, સૂકા અને અથાણાંવાળા છે. અને તે ચોક્કસપણે પછીનો પ્રકાર છે જે મનુષ્યો માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
અથાણું આદુ એશિયન વાનગીઓમાંથી દરેક માટે જાણીતું છે. આપણા દેશમાં, તે મોટાભાગે સુશી અને રોલ્સ ઉપરાંત પીરસવામાં આવે છે.

થોડા લોકો જાણે છે કે મુખ્ય કાર્ય આગલી વાનગી ખાતા પહેલા પાછલી વાનગીના સ્વાદને દૂર કરવાનું છે. બીજું કારણ જાપાનીઝ સુશીમાં વપરાતી કાચી માછલી છે.

ગા ળતેઓ હજુ પણ તેને લાયક નથી , કારણ કે જો તમે તેને વધારે ખાશો તો તે નુકસાન પહોંચાડી શકે છે, ઉપયોગ કરવા યોગ્ય નથીજો તમને જઠરાંત્રિય માર્ગ, જેમ કે અલ્સર અથવા ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે સમસ્યા હોય તો અથાણું આદુ.

સંબંધિત ગર્ભાવસ્થા, પછી સગર્ભા સ્ત્રીઓ અથાણું આદુનું મૂળ ખાઈ શકે છે ( જો ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ ન હોય અને ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી), જ્યારે સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે તેનો વપરાશ બિનસલાહભર્યું.

પરંતુ આ બધાનો અર્થ એ નથી કે અથાણું આદુ બિલકુલ ન ખાવું સારું છે. અથાણાંના સ્વરૂપમાં પણ, આદુ તેના ગરમ ગુણધર્મોને ગુમાવતું નથી, તેથી તે, તાજા આદુની જેમ, શરદીમાં મદદ કરી શકે છે. અને પેટ અને આંતરડાના અમુક રોગો માટે, અથાણાંવાળા આદુની હીલિંગ અસર થઈ શકે છે.

આદુ અને શરદી

આપણા દેશમાં ઠંડીની મોસમ વર્ષનો મોટાભાગનો સમય રોકે છે, તેથી ઠંડીની મોસમ પણ ઘણી લાંબી હોય છે. આ સંદર્ભમાં, અન્ય તમામ રોગોની સારવાર કરતાં આદુ સાથે શરદીની સારવાર અને નિવારણ માટે ઘણી વધુ વાનગીઓ છે.

જો તમે ઠંડીથી કાબુ મેળવશો જે બધી શરદી સાથે આવે છે, તો આદુની ચા તમને ગરમ કરશે અને પરસેવો વેગ આપશે, જે બદલામાં, તમને ત્વચા દ્વારા ઝેરને ઝડપથી દૂર કરવા દેશે.

આદુ ઉધરસમાં પણ મદદ કરશે, ખાસ કરીને શુષ્ક, કારણ કે તે લાળના સ્રાવમાં વધારો કરશે અને શ્વાસનળીને સાફ કરશે, તેમજ શ્વસન માર્ગમાં બળતરાને દૂર કરશે.

ગળામાં દુખાવો માટે, આદુ માત્ર એક દિવસમાં પીડા અને સ્થિતિને દૂર કરવામાં મદદ કરશે. જો શરદીની સાથે ગળામાં દુખાવો થતો હોય તો પણ તમે રાત્રે આદુની ચા પી શકો છો, જે તમારા ગળાને આખી રાત ગરમ કરશે અને બીજા દિવસે સવારે તમને સારું લાગે છે.

સ્થાનિક સારવાર ઉપરાંત, આદુ સામાન્ય રીતે તીવ્ર વાયરલ શરદીના ફેલાવાને રોકવામાં મદદ કરશે, કારણ કે આદુના મૂળમાંથી બનેલા ઘટકો માત્ર શરદીના વ્યક્તિગત લક્ષણોની સારવાર કરતા નથી, પરંતુ સમગ્ર શરીરને મજબૂત બનાવે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને સુરક્ષિત કરે છે. અને તેને મજબૂત બનાવે છે. જો શરદી હજી સુધી તમારા સુધી પહોંચી નથી, તો પણ આદુ તમને તેનાથી સંપૂર્ણપણે બચવામાં મદદ કરશે. તમે તેની સાથે વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનું સંકુલ લઈને આદુને નિવારક પગલાં તરીકે લેવાની અસરને વધારી શકો છો.

આદુના જ મૂળ વડે પણ ફલૂનો ઈલાજ કરી શકાય છે, કારણ કે આદુમાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ કાર્ય હોય છે, એટલે કે તે કીટાણુઓ અને વાયરસનો નાશ કરે છે. ઔષધીય એન્ટિબાયોટિક્સને બદલે, જે શરીર અને માનવ સ્વાસ્થ્યને મોટા પ્રમાણમાં નુકસાન પહોંચાડે છે, કુદરત દ્વારા જ બનાવેલ એન્ટિબાયોટિક લેવાનું વધુ સારું છે, જેની કોઈ આડઅસર નથી, પરંતુ તેનાથી વિપરીત, શરીરની તમામ સિસ્ટમોને મજબૂત બનાવે છે, તેના સંરક્ષણને વધારે છે અને સરળ ટોન.

આદુના મૂળથી રોગો અને બિમારીઓની સારવાર

અલબત્ત, આદુનો ઉકાળો અથવા ચા વિવિધ રોગોની સારવાર માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની એકમાત્ર રીતથી દૂર છે. આદુનો ઉપયોગ કરીને મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ છે, પરંતુ તે બધા ઘણા સમાન સિદ્ધાંતો પર બનેલા છે. એક રીતે અથવા બીજી રીતે, આદુના મૂળને ઉકાળી શકાય છે, તેને પ્રેરણા (આલ્કોહોલ અથવા વોડકા સહિત), બાફેલી અથવા અથાણું બનાવી શકાય છે.

આદુ લાંબા સમયથી વિવિધ રોગો અને બિમારીઓની સારવાર અને નિવારણ માટે ઉત્તમ ઉપાય તરીકે જાણીતું છે. અહીં મુખ્ય છે જેના માટે ઔષધીય મૂળનો ઉપયોગ થાય છે:

• સાંધાના રોગો . સાંધાના વિવિધ રોગો સાથે, તેમાં દુખાવો તમને શાંતિથી અને મુક્તપણે આગળ વધતા અટકાવે છે, જે જીવનને નોંધપાત્ર રીતે વધુ મુશ્કેલ બનાવે છે. આદુનું સેવન કર્યા પછી સાંધાના રોગોમાં સુધારો ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સમાં સાબિત થયો છે. વૈજ્ઞાનિકોના મતે, આ સ્થિતિને દૂર કરવા માટે, દરરોજ ઓછામાં ઓછા 60 ગ્રામ ખોરાકમાં આદુ ઉમેરવું જરૂરી છે. દુખાવાથી છુટકારો મેળવવા માટે આદુનો બહારથી પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, એક કોમ્પ્રેસ બનાવો, જે ઉડી લોખંડની જાળીવાળું આદુમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ રચના પીડાના સ્થળે લાગુ પડે છે. તમે ઘરે બનાવેલા આદુના તેલથી તમારા સાંધાને લુબ્રિકેટ પણ કરી શકો છો.
  આદુના તેલની રેસીપી સરળ છે, પરંતુ તેને બનાવવામાં સમય લાગશે. તાજા આદુ રુટ, લોખંડની જાળીવાળું, વનસ્પતિ તેલ સાથે રેડવામાં આવે છે અને કેટલાક અઠવાડિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. આ પછી, તેલનો ઉપયોગ સાંધાઓની સારવાર માટે કરી શકાય છે.
• અસ્થમા . આ ક્રોનિક રોગ ઘણી બધી અસુવિધા લાવે છે અને તેના ખરાબ પરિણામો આવી શકે છે. તેની સારવાર માટે, આદુએ પોતાને શ્રેષ્ઠ પરંપરાગત દવાઓમાંની એક તરીકે સ્થાપિત કરી છે. અસ્થમાની સારવાર માટે પ્રેરણા માટેની રેસીપી નીચે મુજબ છે: અડધો કિલોગ્રામ આદુના મૂળને સારી રીતે ધોઈ, છાલ કાઢીને બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે. પરિણામી સ્લરી એક લિટર આલ્કોહોલ સાથે રેડવામાં આવે છે અને ત્રણ અઠવાડિયા માટે ગરમ જગ્યાએ મોકલવામાં આવે છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે પ્રેરણા સમયાંતરે હલાવવામાં આવે છે. જ્યારે આદુનું આલ્કોહોલિક ટિંકચર મજબૂત રીતે ઉકાળેલી ચાનો રંગ બની જાય છે, ત્યારે તમે તેનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો, તેને પહેલા તાણથી. નીચેની યોજના અનુસાર પ્રેરણાનો ઉપયોગ કરો: 1 ચમચી પ્રેરણા દિવસમાં બે વાર ભોજન પછી એક ગ્લાસ પાણીમાં ભળે છે.
• પ્રોસ્ટેટીટીસ . આ અપ્રિય રોગની સારવાર માટેની રેસીપી અમને એક પૂર્વી દેશમાંથી આવી છે. મોટેભાગે, આ રોગ વૃદ્ધ પુરુષોને અસર કરે છે. સ્વાભાવિક રીતે, પરંપરાગત દવા એકલા આ કરી શકતી નથી, પરંતુ તેની સહાયથી તમે પુનઃપ્રાપ્તિને ઝડપી બનાવી શકો છો અને લક્ષણોને દૂર કરી શકો છો. આ માટે, અન્ય આલ્કોહોલ પ્રેરણા તૈયાર કરવામાં આવે છે - 10 ગ્રામ આદુ રુટ 100 ગ્રામ વોડકામાં રેડવામાં આવે છે અને 10 દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મોકલવામાં આવે છે. જ્યારે પ્રેરણા તૈયાર હોય, ત્યારે તેને ભોજનમાંથી 20 મિનિટ પહેલાં, દિવસમાં 3 વખત 15 ટીપાં લેવાનું શરૂ કરો.
• ડાયાબિટીસ . આવા ભયંકર ક્રોનિક રોગની સારવાર માટે પણ, આદુનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તેની સમૃદ્ધ રચના, ખાસ કરીને મૂલ્યવાન એમિનો એસિડના સંકુલને કારણે તે ડાયાબિટીસની સારવારમાં અનિવાર્ય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓની મુખ્ય સમસ્યા હાઈ બ્લડ શુગર છે. તે ચોક્કસપણે આ સમસ્યા છે કે આદુ રુટ લડવામાં મદદ કરે છે, કારણ કે તાજા મૂળમાંથી આદુનો રસ માત્ર બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, પણ લોહીના ગંઠાઈ જવાને પણ સુધારે છે અને ખતરનાક કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. જો ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિ તેના ખોરાકમાં થોડું આદુ ઉમેરે તો પણ, તે તેના શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પ્રાપ્ત કરશે, અને તે વાનગીઓને અસામાન્ય સ્વાદ આપશે.
• દાંતના દુઃખાવા. દાંતના દુઃખાવા માટે, તમારે આદુનો ટુકડો થોડો ચાવવો જોઈએ અને તેને પીડાદાયક દાંત પર લગાવો. આ કિસ્સામાં, આદુ રુટ ની analgesic અસર કામ કરશે.
• ખોરાકના નબળા પાચન સાથે આદુ પણ મદદ કરશે, માત્ર મીઠું અને લીંબુ સાથે. જમતા પહેલા, તમારે નીચેનું મિશ્રણ બનાવવાની જરૂર છે - થોડું મીઠું, બારીક છીણેલું આદુ અને લીંબુનો રસ - અને આ મિશ્રણની એક ચમચી ખાઓ. ખોરાકને પચવામાં સરળ બનાવવા ઉપરાંત, તે ઝેરને પણ દૂર કરશે.
• પેટ દુખાવો આદુના મૂળનો ઉકાળો અને જડીબુટ્ટીઓની નીચેની રચના - બ્લેક એલ્ડરબેરી (ફૂલો), ફુદીનો અને યારો - પીડાને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
• હેમોરહોઇડ્સ. એક ખૂબ જ અપ્રિય બિમારી કે, ફરીથી, આદુ માત્ર કુંવાર સાથે સંયોજનમાં, દૂર કરવામાં મદદ કરશે. રેસીપી નીચે મુજબ છે: દિવસમાં બે વાર, કુંવાર છોડના રસના એક ચમચી સાથે મિશ્રિત આદુના મૂળની નાની ચપટી લો. જ્યાં સુધી રોગ સંપૂર્ણપણે મટી ન જાય ત્યાં સુધી આ મિશ્રણનું સેવન કરવું જરૂરી છે.
• ટોક્સિકોસિસ(અથવા દરિયાઈ બીમારી). આ અપ્રિય વસ્તુઓના લક્ષણો સમાન છે - ઉબકા, નબળાઇ, ચક્કર - તેથી તેમાંથી છુટકારો મેળવવા માટેની રેસીપી સમાન હશે. તમારે મિનરલ વોટર અથવા ચા સાથે એક ચમચી છીણેલું આદુ લેવું જોઈએ. જો તમે એવી ટ્રીપ પર જઈ રહ્યા છો જેમાં તમને મોશન સિકનેસ થાય છે, તો તે શરૂ થવાના અડધા કલાક પહેલા આદુનું સેવન કરવું વધુ સારું છે.
• મુ જઠરાંત્રિય વિકૃતિ દહીં, જાયફળ અને આદુ મદદ કરશે. અડધા ગ્લાસ પાણીમાં, કોઈપણ ઉમેરણો વિના સમાન પ્રમાણમાં કુદરતી દહીંને હલાવો અને આ મિશ્રણમાં એક ચતુર્થાંશ ચમચી છીણેલું આદુ અને એટલી જ માત્રામાં જાયફળ ઉમેરો.
• જો સુકુ ગળુંઅથવા મૌખિક પોલાણમાં સોજો આવે છે, તો પછી તમે અમુક પ્રકારની આદુ કેન્ડી બનાવી શકો છો. મૂળનો એક નાનો ટુકડો છોલીને મોઢામાં મુકવામાં આવે છે. તે બળી જશે અને થોડું ઠંડુ થશે - આ રીતે આદુ કામ કરે છે. જીભ પરની બળતરા અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી આ ટુકડાને કેન્ડીની જેમ ચૂસવું જોઈએ.
• ઉકળે. બોઇલ્સની સારવાર કરતી વખતે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તેમાંથી પરુ બહાર કાઢવું. અને આદુ આમાં મદદ કરશે. પરુના અસરગ્રસ્ત વિસ્તારને સાફ કરવા માટે, નીચેની રચના તેના પર લાગુ કરવામાં આવે છે - અડધી ચમચી પાણી, આદુ અને ફરીથી અડધી ચમચી હળદર.
• પીઠ અને માથામાં દુખાવો. આદુએ પોતાને એક ઉત્તમ પીડા નિવારક સાબિત કર્યું છે, ખાસ કરીને જ્યારે તે માથા અને પીઠના દુખાવાની વાત આવે છે. આ માટે એક ખાસ મલમ બનાવવામાં આવે છે. આદુના પાવડરનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે કારણ કે તેની પેસ્ટ બનાવવી સરળ છે. પાઉડરને પાણીમાં ભેળવીને જાડી પેસ્ટ બનાવવામાં આવે છે અને કોમ્પ્રેસના રૂપમાં દુખાવાની જગ્યા પર લગાવવામાં આવે છે. પીઠના દુખાવાથી છુટકારો મેળવવાનો બીજો રસ્તો છે: ગરમ પાણીની થોડી માત્રામાં અડધી ચમચી ગરમ મરચું, બે ચમચી પાઉડર આદુ અને એક ચમચી હળદર ઉમેરો. આ મિશ્રણને આગ પર મૂકો, ગરમ કરો, પરંતુ તેને ઉકળવા ન દો. આ રચનામાં ફેબ્રિક ડૂબવું, વ્રણ સ્થળ પર લાગુ કરો અને ચુસ્તપણે સુરક્ષિત કરો.
• સાંધાનો દુખાવો. જો તમે સાંધાના દુખાવાથી પીડિત છો, તો અગાઉની રેસીપી અનુસાર બનાવેલ કોમ્પ્રેસ પણ તમને મદદ કરશે, ફક્ત આદુની રચના પાણીમાં નહીં, પરંતુ પ્રીહિટેડ વનસ્પતિ તેલ (સરસવ અથવા તલ) સાથે મિશ્રિત છે.
• સ્ટેમેટીટીસ અને અન્ય બળતરા. આદુના મૂળમાં રહેલા બળતરા વિરોધી ઘટકો માટે આભાર, તે મૌખિક પોલાણમાં વિવિધ પ્રકારની બળતરા સામે લડવા માટે એક ઉત્તમ ઉપાય બની જાય છે. તમે ફક્ત આદુના મૂળનો એક નાનો ટુકડો ચાવી શકો છો.
• ઉધરસઆદુ સાથે પણ સારવાર. તદુપરાંત, રેસીપી સ્ટેમેટીટીસની સારવાર માટે સમાન છે - આ છોડના મૂળનો એક નાનો ટુકડો ચાવો. જો તમારા ગળામાં સોજો આવે છે અને દુખાવો થાય છે, તો જમતા પહેલા, તમારે મૌખિક રીતે આદુના મૂળના રસના બે ચમચી અને એક નાની ચપટી મીઠુંનું મિશ્રણ લેવું જોઈએ.
• જો તાલીમ પછી સ્નાયુઓ દુખે છેઅને થાકી જવું અથવા અન્ય કારણોસર શરીર દુખે છે, એટલે કે, આદુ સાથે સ્નાન કરવાની રેસીપી. નીચેની રચના તૈયાર કરો: આદુના મૂળ પાવડર (2-3 ચમચી) ને એક લિટર પાણીમાં ઓગાળી, આગ પર મૂકો, બોઇલમાં લાવો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી આ બિંદુ પછી ઉકાળો. જ્યારે નિર્દિષ્ટ સમય સમાપ્ત થાય છે, ત્યારે આ ઉકેલને સમાપ્ત સ્નાનમાં રેડવાની જરૂર પડશે, જે સ્નાયુઓને આરામ કરવામાં અને ખેંચાણને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
• પીડા કે બીમારી ન હોય તો પણ આદુનું સેવન કરી શકાય છે નિવારણ માટે ખોરાકમાં ઓછામાં ઓછું થોડુંક. સૌથી સહેલો વિકલ્પ એ છે કે ગરમ માંસ અને માછલીની વાનગીઓમાં એક ચપટી સૂકા અથવા મુઠ્ઠીભર લોખંડની જાળીવાળું આદુ ઉમેરવું, ખાસ કરીને જો તે ખૂબ ચરબીયુક્ત હોય. આવી વાનગીઓમાં આદુ ઉમેરવાથી પેટનું કામ સરળ બનશે અને ચરબીયુક્ત અને ભારે ખોરાકને વધુ સરળતાથી પચવામાં મદદ મળશે.
• આદુ મહાન કામ કરે છે અને કેવી રીતે વેસ્ક્યુલર રોગોની રોકથામ લોહીના ગંઠાવા અને કેન્સર સાથે સંકળાયેલ.

લોક વાનગીઓમાં આદુનો ઉપયોગ

1. પીઠના દુખાવા માટેઅને નીચેની રેસીપી અનુસાર માથા માટે કોમ્પ્રેસ તૈયાર કરો: 1 ટીસ્પૂન. ગરમ મરચું મરી, 1 ચમચી. હળદર, આદુનો પાઉડર અને પાણી મિક્સ કરી, થોડું ગરમ ​​કરી, પછી કપડા પર બાંધીને દર્દની જગ્યા પર લગાવી, ચુસ્તપણે સુરક્ષિત કરવામાં આવે છે.
2. પીડા દૂર કરવા માટેઅને આદુના મૂળના પાઉડરથી સ્નાન કરવાથી સ્નાયુઓમાં દુખાવો થવાથી ફાયદો થઈ શકે છે. એક લિટર ઉકાળેલા પાણીમાં 2 અથવા 3 ચમચી આદુનો પાવડર ઓગાળો અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકાળ્યા પછી આ ઉકાળો પાણીથી ભરેલા બાથટબમાં નાખો.
3. અપચો માટેઅડધો ગ્લાસ સાદા દહીં મદદ કરશે, જેમાં તમારે જાયફળ અને આદુ પાવડરનું મિશ્રણ ઉમેરવું જોઈએ. આ પેટના વિસ્તારમાં અગવડતાને દૂર કરશે.
4. જો તમે કહેવાતા પીડાતા દરિયાઈ બીમારી, જે નબળાઇ, ઉબકા અને ચક્કરના સ્વરૂપમાં પોતાને પ્રગટ કરે છે, તો આદુ અહીં પણ મદદ કરશે. તમારા ભોજનની 30 મિનિટ પહેલાં, તમારે ચા અથવા પીવાના પાણીમાં અડધી ચમચી છીણેલું આદુ ઉમેરવાની જરૂર છે. સમાન પીણું ટોક્સિકોસિસના લક્ષણોને દૂર કરશે.
5. જો ત્યાં છે મોં અથવા ગળામાં બળતરા, પછી સહેજ ઝણઝણાટની સંવેદના દેખાય ત્યાં સુધી તમે તમારા મોંમાં આદુનો ટુકડો થોડીવાર માટે પકડી શકો છો.
6. જો તમને દાંતમાં દુખાવો અથવા પેઢામાં બળતરા હોય, પછી રુટનો ટુકડો વ્રણ સ્થળ પર લાગુ પડે છે. પેથોજેનિક બેક્ટેરિયાને મારવા માટે આદુના મૂળની ક્ષમતાને કારણે આ મદદ કરશે.
7. આ જ ગુણધર્મ સપ્યુરેશન, પરુ બહાર કાઢવા અને અસરગ્રસ્ત વિસ્તારને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. આ કરવા માટે, આદુ, હળદર અને પાણીની પેસ્ટ મિશ્રણ તૈયાર કરો અને તેને ફોલ્લા પર લગાવો.

આદુની ચા અને ઉકાળો. વાનગીઓ

હવે હર્બલ સહિત ચાના ઘણાં વિવિધ પ્રકારો છે. જો કે, તે બધા સ્વાસ્થ્ય, વિટામિન્સ અને આદુ રુટ ચા જેવા ફાયદાકારક તત્વોના મૂલ્યવાન સ્ત્રોત નથી. આદુની ચા કેવી રીતે મદદ કરી શકે? સૌ પ્રથમ, તે શરીરને ટોન કરે છે અને મૂડને ઉત્થાન આપે છે, જ્યારે ત્વચાને વધુ સુંદર બનાવે છે. શરીરના શારીરિક કાર્યોની વાત કરીએ તો, આદુની રુટ ચા રક્ત પરિભ્રમણ અને પાચન તંત્રને સુધારવામાં અને ભૂખમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરી શકે છે.

બાળકોને પણ આદુની ચાથી ફાયદો થાય છે, ખાસ કરીને જેઓ ઘણી બધી મીઠાઈઓ ખાય છે. આ કિસ્સામાં, આદુ આંતરડાના આંતરિક માઇક્રોફ્લોરાને સુધારવામાં મદદ કરશે અને મોટી માત્રામાં મીઠી ખોરાક પછી પાચનને સામાન્ય બનાવશે.

દૂધ, મસાલા અને અન્ય વિવિધ ઉમેરણો સાથે આદુ ચાના ઘણા પ્રકારોની શોધ કરવામાં આવી છે. અહીં કેટલાક સૌથી રસપ્રદ વિકલ્પો છે:

1. ફુદીનો અને મધ સાથે. ત્રણ ચમચી જેટલી માત્રામાં આદુને છોલીને કાપો. તેના પર 1.5 લિટર ઉકળતા પાણી રેડો અને તેને ઉકાળવા દો. એક્સપોઝર સમય - 10 મિનિટ. આ સમય પછી, પ્રેરણામાં 6 ચમચી મધ (ચમચી) અને ફુદીનાના થોડા પાન ઉમેરો. ચાને બીજી 5 મિનિટ ઉકાળવા દો. આ ઉકાળો ગરમ હોય તો વધુ ફાયદાકારક રહેશે, ખાસ કરીને ઠંડી અને ઠંડીની ઋતુમાં.
2. દૂધ અને એલચી સાથે. અમે આ રેસીપી અનુસાર નિયમિત ચા ઉકાળીએ છીએ - 1.5 ગ્લાસ ઠંડા પાણીમાં 1.5 ચમચી ચાના પાંદડા રેડવું. આ ચામાં બે ચમચી ખાંડ, બે ચમચી સૂકા આદુ અને તાજા મૂળના 5 ટુકડા ઉમેરો. અમે આ બધું આગ પર મૂકીએ છીએ, લગભગ 4 મિનિટ માટે બોઇલ અને ઉકાળો. તાપ પરથી દૂર કરો, આદુની ચામાં એક ગ્લાસ ગરમ, પહેલેથી બાફેલું દૂધ અને એક ચમચી એલચી ઉમેરો. સારી રીતે મિક્સ કરો અને ગરમ પી લો.
3. મધ, મરી અને લીંબુ સાથે. 2 લિટર સ્વચ્છ પાણી ઉકાળો, પછી 3 ચમચી બારીક છીણેલું આદુ, 6 ચમચી ખાંડ (તેને 5 ચમચી મધથી બદલી શકાય છે), પરિણામી મિશ્રણને ગાળી લો. એક ચપટી કાળા મરી અને 4 ચમચી તાજા લીંબુનો રસ ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે ગરમ.

કેવી રીતે યોગ્ય રીતે આદુ પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે? ત્યાં બે મુખ્ય રીતો છે - ફક્ત ઉકળતા પાણીને રેડવું અને તેને ઉકાળવા દો, અથવા પહેલાથી ઉકળવા દો.

મુ પ્રથમઆ પદ્ધતિમાં, લગભગ 100 ગ્રામ તાજા આદુના મૂળને છાલવામાં આવે છે, પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપીને, ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને ઢાંકણથી ઢાંક્યા પછી, 15-20 મિનિટ માટે ઉકાળવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે.

બીજુંમાર્ગથોડું વધુ જટિલ: છાલવાળી અને સમારેલી આદુની સમાન માત્રાને ઉકળતા પાણીના તપેલામાં મૂકવામાં આવે છે અને લગભગ 10 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, પછી ગરમીમાંથી દૂર કરીને બીજી 15 મિનિટ માટે છોડી દેવામાં આવે છે. આ ઉકાળો ગરમ હોય ત્યારે જ લેવામાં આવે છે. . તમારે એ પણ યાદ રાખવું જોઈએ કે તમારે આદુના મૂળને લાંબા સમય સુધી પાણીમાં છોડવું જોઈએ નહીં, કારણ કે આ કિસ્સામાં પીણું કડવો સ્વાદ શરૂ કરશે.

આદુના પીણાની સુંદરતા એ છે કે તે ગરમ અને ઠંડા બંને રીતે લઈ શકાય છે. જો કોઈ સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ ન હોય તો પણ, આ ચા તમારી તરસને સારી રીતે છીપાવશે. આદુ ચા માટે પહેલેથી જ જાણીતા લીંબુ અને મધ ઉપરાંત, ત્યાં ઘણા વધુ ઉપયોગી ઉમેરણો છે. જો તમે ઠંડા હવામાનમાં ગરમ ​​થવા માંગતા હો, તો તમારી ચામાં એક ચપટી તજ અથવા લાલ મરચું ઉમેરવાનો વિચાર સારો રહેશે. જો આદુની ચાનો સ્વાદ તમારા માટે ખૂબ જ વિશિષ્ટ છે, તો પછી તેને સામાન્ય રીતે કાળી અથવા લીલી ચાથી ભેળવી શકાય છે, આ પીણાને ફુદીનાના ટુકડાની સુગંધ આપે છે, જે વધારાની તાજગી પણ ઉમેરશે.

જો તમારી પાસે હાથ પર તાજા આદુના મૂળ ન હોય, તો તમે સૂકા સંસ્કરણ સાથે કરી શકો છો. મધ સાથે સૂકા આદુમાંથી પીણું બનાવવાની રેસીપી નીચે મુજબ છે - તમારે પહેલા 1 ચમચી મધને અડધી ચમચી આદુના મૂળના પાવડર સાથે મિક્સ કરવાની જરૂર છે અને તેના પર ઉકળતા પાણી રેડવું. તાજા આદુની રેસીપીની જેમ, પીણાને ઢાંકીને તેને માત્ર 10-15 મિનિટ માટે પલાળવા દો.

ઉપર જણાવેલ કોઈપણ પ્રકારના આદુ પીણાં ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રીઓ માટે ઉપયોગી થશે, પરંતુ માત્ર તેના પ્રથમ તબક્કામાં. ટોક્સિકોસિસના લક્ષણોને દૂર કરવા ઉપરાંત, જો કોઈ હોય તો, આદુ સગર્ભા સ્ત્રીને શરદી અને વાયરલ રોગોથી તેમની તીવ્રતા દરમિયાન બચાવવામાં મદદ કરશે.

આદુની ચા બાળકો માટે પણ ઉપયોગી છે, કારણ કે, તેના સુખદ, અસામાન્ય સ્વાદ અને ગરમીની અસર ઉપરાંત, તે પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે અને પ્રચંડ વાયરલ શરદી દરમિયાન શરીરનું રક્ષણ કરે છે.

પણ ભૂલશો નહીં આદુ રુટ ચા તે લોકો માટે બિનસલાહભર્યું છે જેમને ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા અલ્સર છે, ખાસ કરીને તીવ્રતા દરમિયાન અથવા ફક્ત ઉચ્ચ તાપમાન.

વજન ઘટાડવાના ઉપાય તરીકે આદુ

આદુ કેવી રીતે રોગોની સારવાર કરવામાં અથવા તેમની સામે નિવારણ પ્રદાન કરવામાં મદદ કરે છે તે વિશે ઘણું કહેવામાં આવ્યું છે, પરંતુ આ તેની બધી ચમત્કારિક ક્ષમતાઓ નથી. સ્ત્રીઓ નિઃશંકપણે ખુશ થશે કે આદુ એક અસરકારક ચરબી બર્નર છે, તેમજ શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનું પ્રવેગક છે. મોટાભાગે ચયાપચયની મંદી સ્થૂળતા તરફ દોરી જાય છે, તેથી વજન ઘટાડતી વખતે આદુના મૂળની આ મિલકત કામમાં આવશે.

આદુમાંથી બનાવેલ સૌથી સામાન્ય વજન ઘટાડવાનું પીણું ચા છે. તેના માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે. અહીં તેમાંથી એક છે: બે લીંબુના તાજા સ્ક્વિઝ્ડ રસને ઉકળતા પાણીથી 300 મિલીલીટર સુધી પાતળો કરો. પછી તેમાં બે ચમચી મધ અને છીણેલું આદુ ઉમેરો. ચા તૈયાર છે. જ્યારે તે હજી પણ ગરમ હોય ત્યારે તેને લેવું વધુ સારું છે.

ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

આદુના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને તેની બિમારીઓને મટાડવાની ક્ષમતા વિશે ઘણું કહેવામાં આવ્યું છે, પરંતુ ભૂલશો નહીં કે જો આ મસાલાનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો તે ખતરનાક બની શકે છે, અને તે ચોક્કસ વર્ગના લોકો માટે સંપૂર્ણપણે બિનસલાહભર્યું હોઈ શકે છે. તેથી, તમે તમારા આહારમાં આદુના મૂળને દાખલ કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, ખાતરી કરો કે જેમણે આદુનું સેવન બિલકુલ અથવા આ ક્ષણે ન કરવું જોઈએ તેમની સૂચિનો અભ્યાસ કરવાની ખાતરી કરો:

• જો તમે ડ્રગ થેરાપીનો ઉપયોગ કરીને વજન ઘટાડી રહ્યા છો, તો તમારે આદુની ચા પીવાથી અસર વધારવી જોઈએ નહીં.
• જો તમારું નબળું બિંદુ કોઈપણ મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન છે, પછી તે આંતરડા અથવા મૌખિક પોલાણ હોય, તો આદુ તેને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને પરિસ્થિતિને વધારે છે. જો તમને ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા પેપ્ટિક અલ્સર હોય, તો ખાસ કરીને તીવ્રતા દરમિયાન આ જ કેસ લાગુ પડે છે. આ કિસ્સામાં, આદુનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે.
• જો પેટ અથવા આંતરડાના વિસ્તારમાં જીવલેણ ગાંઠો હોય, તો આહારમાં આદુ તેમના વધુ વિકાસ અને વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપશે.
• જો તમને યકૃતની ગંભીર સમસ્યાઓ છે, ઉદાહરણ તરીકે, હેપેટાઇટિસ સી અથવા સિરોસિસ, તો પછી આદુને પણ પીવા માટે સખત ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેમાં એવા પદાર્થો છે જે સેલ પ્રવૃત્તિને સક્રિય કરે છે.
• પિત્ત નળીઓમાં પત્થરો એ આદુ ખાવાના વિરોધાભાસની સૂચિમાંની બીજી વસ્તુ છે, કારણ કે આદુની મૂળ પિત્ત નળીઓ સાથે પત્થરોની હિલચાલને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે શસ્ત્રક્રિયા પણ કરી શકે છે.
• જો હેમોરહોઇડ્સ રક્તસ્રાવ દ્વારા જટિલ હોય, તો આદુનું સેવન કોઈ પણ સંજોગોમાં ન કરવું જોઈએ, કારણ કે તે રક્ત પરિભ્રમણને વધારે છે, જેનો અર્થ છે કે રક્તસ્રાવ તીવ્ર બની શકે છે અને વધુ વારંવાર બની શકે છે.
• આ છોડના મૂળને તમારા આહારમાં દાખલ કરવાનું ટાળવાનું બીજું કારણ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો છે. જે બિમારીઓ આદુ સાથે સારી રીતે મળતી નથી તેમાં કોરોનરી હાર્ટ ડિસીઝ અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર, તેમજ સ્ટ્રોક અથવા હાર્ટ એટેક અને સમાન બિમારીઓનો સમાવેશ થાય છે.
• સગર્ભાવસ્થાના બીજા ત્રિમાસિક તેમજ ત્રીજા ત્રિમાસિક પણ આદુની ચા પીવા માટે શ્રેષ્ઠ સમય નથી, જે તમને ગર્ભાવસ્થાની શરૂઆતમાં જ બચાવી શકે છે. તમારા સ્વાસ્થ્ય અને તમારા ગર્ભના સ્વાસ્થ્યને જાળવવા માટે તમારે આદુને ટાળવું જોઈએ.
• તાપમાનમાં વધારા સાથેની કોઈપણ બીમારી, પછી તે સામાન્ય શરદી હોય કે ફૂડ પોઈઝનિંગ હોય, આદુના પીણાં પીવાની મનાઈ છે, કારણ કે તે પહેલાથી જ ઊંચા શરીરનું તાપમાન વધારશે.
• ભલે તે કેટલું વિચિત્ર લાગે, કોઈપણ ચામડીના રોગો આદુ રુટ પર પ્રતિબંધ છે. આનું કારણ આદુમાં રહેલા આવશ્યક તેલ છે.
• આદુ ટાળવાનું બીજું કારણ, અલબત્ત, આદુના મૂળના કોઈપણ ઘટકો પ્રત્યે એલર્જી અથવા વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા છે.

દવાઓ સાથે આદુના મૂળની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા

હકીકત એ છે કે આદુ વિવિધ રોગો માટે અથવા અમુક વર્ગના લોકો માટે બિનસલાહભર્યું હોઈ શકે છે તે ઉપરાંત, તે દવાઓ સાથે પણ જોડાઈ શકતું નથી અને તેમની સાથે ખતરનાક મિશ્રણ પણ બનાવી શકે છે.

સૌપ્રથમ, તમે આદુના રુટનો ઉપયોગ અને કોઈપણ દવાઓ કે જે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે અથવા હૃદયના સ્નાયુઓ પર કોઈ અસર કરે છે તેને જોડી શકતા નથી.

બીજું, ડાયાબિટીસ નામના રોગ માટે લેવામાં આવતી દવાઓ તમારા પર ક્રૂર મજાક કરી શકે છે.

અને, ત્રીજું, જો તમારા ડૉક્ટરે લોહીના ગંઠાઈ જવાને ઓછી કરતી દવાઓ સૂચવી હોય, તો તે આદુ સાથે નહીં મળે.

અલગથી, તે ઉલ્લેખનીય છે કે બાળકોને મસાલા તરીકે આદુ આપવા યોગ્ય છે કે કેમ. આ એક વિવાદાસ્પદ મુદ્દો છે, પરંતુ ડોકટરો સંમત છે કે આદુ બે વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકોને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. પરંતુ, સ્વાભાવિક રીતે, બાળકો માટેનો ધોરણ પુખ્ત વયના લોકો કરતાં ઓછો તીવ્રતાનો ક્રમ હોવો જોઈએ.
આ મુદ્દાનો અભ્યાસ કરનારા અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકોના જણાવ્યા મુજબ, સલામત બાળરોગની માત્રા માનવ શરીરના વજનના 1 કિલો દીઠ આશરે 2 ગ્રામ છે.

જો કે આદુ એ એક હીલિંગ પ્લાન્ટ છે જે તમને દવાઓ લીધા વિના ઘણી સમસ્યાઓથી બચાવે છે, તમારે વ્યક્તિગત મુદ્દાઓ સહિત વિરોધાભાસ વિશે ભૂલવું જોઈએ નહીં અને આ મસાલાને સાવધાની સાથે લેવું જોઈએ. ફક્ત આ કિસ્સામાં આદુની રુટ તમને લાભ કરશે, તમને ઘણા રોગોથી પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં અને વજનમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરવામાં મદદ કરશે.

આદુટ્યુબરસ રાઇઝોમ સાથેનો ઉષ્ણકટિબંધીય હર્બેસિયસ બારમાસી છોડ છે. જાપાન, ભારત, મધ્ય અમેરિકા, સિલોન, ચીનમાં ઉગે છે. આદુ એશિયામાંથી યુરોપમાં લાવવામાં આવેલા પ્રથમ મસાલાઓમાંનું એક છે.

મસાલા અને દવા તરીકે આદુ પ્રાચીન સમયથી જાણીતું છે; 3 સહસ્ત્રાબ્દી પહેલાથી જ લોકોએ તેના અસામાન્ય સ્વાદ અને હીલિંગ ગુણધર્મો પર ધ્યાન આપ્યું હતું. આયુર્વેદમાં, વૈદિક ભારતીય દવાઓની સૌથી જૂની પદ્ધતિ, આ છોડને સાર્વત્રિક દવા કહેવામાં આવે છે.

આવશ્યક તેલ રાઇઝોમ્સમાંથી મેળવવામાં આવે છે. 1 કિલો તેલ મેળવવા માટે તમારે 50 કિલો સૂકા રાઇઝોમ્સની જરૂર છે.

પોષક તત્વો (જી)	ખનિજો (એમજી)	વિટામિન્સ (એમજી)
પ્રોટીન - 9.2	Mg (મેગ્નેશિયમ)-184	સી (એસ્કોર્બિક એસિડ) - 12
ચરબી - 5.9	F (ફોસ્ફરસ)-148	B 1 (થાઇમિન હાઇડ્રોક્લોરાઇડ) - 0.046
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 70.9	Ca (કેલ્શિયમ)-116	B 2 (રિબોફ્લેવિન મોનોન્યુક્લિયોટાઇડ) - 0.19
ફાઇબર - 5.9	ના (સોડિયમ) - 32	બી 3 (નિયાસિન, નિકોટિનિક એસિડ) - 5.2
	ફે (આયર્ન) - 11.52	એ (રેટિનોલ એસીટેટ) - 0.015
	Zn (ઝીંક) - 4.73
	કે (પોટેશિયમ) -1.34

આદુના મુખ્ય ઘટકોમાં ઝીંજીબેરીન, અથવા ઝીંજીબેરીન (લગભગ 70%), સ્ટાર્ચ (4%), કેમ્ફેન, લીનાલૂલ, જીંજરીન, ફેલેન્ડ્રેન, બિસાબોલીન, બોર્નિઓલ, સિટ્રાલ, સિનેઓલ, ખાંડ અને ચરબી છે. મસાલાનો તીખો સ્વાદ ફિનોલ જેવા પદાર્થ જીંજરોલ (1.5%)માંથી આવે છે, અને સુખદ સુગંધ આવશ્યક તેલ (1-3%)માંથી આવે છે.

આદુની ખેતી સૌપ્રથમ ઉત્તર ભારતમાં કરવામાં આવી હતી. આ ભાગોમાં વેપાર કરનારા ફોનિશિયનોએ તેના રાઇઝોમ્સનો ચલણ તરીકે ઉપયોગ કર્યો, અને થોડા સમય પછી, "ચલણ" ચાખ્યા પછી, તેઓએ ભૂમધ્ય રાજ્યોમાં મૂલ્યવાન અને ખર્ચાળ મસાલા તરીકે આયાત કરવાનું શરૂ કર્યું. તે ફોનિશિયન્સ હતા જેમણે પ્રાચીન ઇજિપ્તના રહેવાસીઓને આદુ સાથે પરિચય કરાવ્યો, અને ખૂબ જ ટૂંક સમયમાં એલેક્ઝાન્ડ્રિયા તેની આયાતનું મુખ્ય કેન્દ્ર બની ગયું. વજન ઘટાડવા માટે આદુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો.

અદ્ભુત છોડે તરત જ પ્રાચીન વૈજ્ઞાનિકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કર્યું; તેના ગુણધર્મોનો પ્રાચીન રોમન પ્રકૃતિશાસ્ત્રી પ્લિની ધ એલ્ડર અને ગ્રીક ચિકિત્સક અને ફાર્માસિસ્ટ ડાયોસ્કોરાઇડ્સ દ્વારા અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો હતો, જેમણે તેમના પ્રખ્યાત પુસ્તક "ઓન મેડિસિનલ મેટર" માં આદુનું વર્ણન પાચનમાં સુધારો કરવાના સાધન તરીકે કર્યું હતું. શરીરને ગરમ કરે છે. ડાયોસ્કોરાઇડ્સ જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોથી પીડિત તેના દર્દીઓને આદુના મૂળમાંથી દવાઓ સૂચવે છે. પ્રાચીન રોમનોએ આ મસાલા સાથે આંખના રોગોની સારવાર કરી હતી, અને પ્રાચીન ગ્રીકોએ બ્રેડ કેકમાં લપેટી આદુની મદદથી પુષ્કળ તહેવારોના પરિણામોને દૂર કર્યા હતા.

છોડની લોકપ્રિયતાને આરબ વેપારીઓ દ્વારા પ્રમોટ કરવામાં આવી હતી, જેમણે તેને પશ્ચિમ આફ્રિકાના દેશોમાં આયાત કરવાનું શરૂ કર્યું હતું, જ્યાં આદુનો ઉપયોગ પછીથી માત્ર રાંધણ હેતુઓ માટે જ થતો ન હતો, પરંતુ ગળામાં દુખાવો અને કર્કશતા માટે પણ ઉપયોગ થતો હતો.

લગભગ બે હજાર વર્ષ પહેલાં, એક વિદેશી મસાલા ચીનમાં આવ્યા હતા. તેના અનન્ય ગુણધર્મોએ તરત જ વૈજ્ઞાનિકો અને ડોકટરોનું ધ્યાન આકર્ષિત કર્યું. સુપ્રસિદ્ધ ચીની ફિલસૂફ કન્ફ્યુશિયસના વૈજ્ઞાનિક કાર્યોમાં પણ આદુનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે.

પૂર્વ એશિયાના ઉપચારકોએ આદુના મૂળને એક સારું કુદરતી ઉત્તેજક માન્યું અને યુવાનોને લંબાવવાના સાધન તરીકે તેની ભલામણ કરી. ચાઇનીઝ તેનો ઉપયોગ યાદશક્તિ સુધારવાના સાધન તરીકે, ખાસ કરીને વૃદ્ધાવસ્થામાં કરે છે. ચાઈનીઝ ખલાસીઓએ મોશન સિકનેસના લક્ષણો ઘટાડવા માટે આદુ ચાવ્યું; જાપાનીઓ ઘા, ઉબકા અને હેંગઓવરના ઉપચાર તરીકે વિદેશી મૂળનો ઉપયોગ કરતા હતા.

ચાઇનામાં, આદુને કામોત્તેજક ગુણધર્મો આપવામાં આવ્યા હતા, તેથી તેનું નામ, ચાઇનીઝમાંથી "પુરૂષત્વ" તરીકે અનુવાદિત થાય છે. જુસ્સાને પ્રજ્વલિત કરવાના સાધન તરીકે, મસાલાનો ઉલ્લેખ અરેબિયન નાઇટ્સની અરેબિયન વાર્તાઓમાં કરવામાં આવ્યો છે.

મધ્ય યુગમાં, આદુ રુટ ગ્રીસ અને રોમથી ઇંગ્લેન્ડ અને પછી અન્ય યુરોપિયન દેશોમાં આવ્યા. 10મી સદીમાં, તેના હીલિંગ ગુણધર્મોને લીધે, છોડને એંગ્લો-સેક્સન મેડિકલ ડિરેક્ટરીમાં સામેલ કરવામાં આવ્યો હતો. તે સમયના અંગ્રેજી વૈજ્ઞાનિક કાર્યોમાં આદુનો એક કરતા વધુ વખત ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. ઈંગ્લેન્ડમાં તે લગભગ લાલ મરી જેટલું વ્યાપક હતું. વિદેશી રુટ ખૂબ મોંઘું હતું, પરંતુ તેમ છતાં, તેની સફળતા દર વર્ષે વધતી ગઈ. આદુનો ઉપયોગ સીઝનમાં માંસ, મરઘાં અને વનસ્પતિ વાનગીઓ માટે કરવામાં આવતો હતો; તે બેકડ સામાન, જામ, વાઇન, બીયર અને અન્ય પીણાંમાં ઉમેરવામાં આવતો હતો. આદુની બ્રેડ, જેને ઈંગ્લેન્ડની રાણી એલિઝાબેથ પ્રથમ પસંદ હતી, તે દિવસોમાં એક મહાન સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવતી હતી.

યુરોપમાં આદુની લોકપ્રિયતા તે શેરીના નામ દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે જ્યાં મસાલાની દુકાનો આવેલી હતી - આદુ સ્ટ્રીટ (અંગ્રેજી આદુમાંથી અનુવાદિત અર્થ "આદુ"). અંગ્રેજ ડોકટરોએ વિદેશી મૂળને વિવિધ રોગોની દવા તરીકે સૂચવ્યું. રાજા હેનરી VIII, જેઓ મસાલાના મહાન પ્રશંસક તરીકે જાણીતા હતા, તેમણે પ્લેગ વિરોધી દવા તરીકે તેની ભલામણ કરી હતી. આદુના ઔષધીય ગુણધર્મોને વધારવા માટે, તેને એલચી અને જાયફળ જેવા અન્ય મસાલા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.

આપણા દેશમાં, આદુ કિવન રુસના સમયથી જાણીતું છે. તે વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવ્યું હતું - kvass, liqueurs, mash, sbitni, મધ, બન અને ઇસ્ટર કેક. જૂના દિવસોમાં, એક જાતની સૂંઠવાળી કેક કૂકીઝ પ્રખ્યાત હતી, જે પાછળથી, તેમના મસાલેદાર સ્વાદને કારણે, એક નવા કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનને નામ આપ્યું - એક જાતની સૂંઠવાળી કેક. 16મી સદીમાં, ડોમોસ્ટ્રોયે ભલામણ કરી હતી કે ગૃહિણીઓ તરબૂચના છાલને મસાલેદાર દાળમાં "આદુ" સાથે સાચવે. 1911 માં, એન.એફ. ઝોલોટનિત્સ્કીએ લખ્યું: "... પ્રખ્યાત લિટલ રશિયન બોર્શટ 16મી સદીમાં તૈયાર કરવામાં આવ્યું હતું, અને ભૂખ માટે ભૂખ વધારવા માટે બોયર મિજબાનીઓમાં આદુની મસાલા સાથેના કાતરી બીટ પીરસવામાં આવતા હતા."

પરંતુ સોવિયત રશિયાના રહેવાસીઓ આદુના સ્વાદ અને સુગંધથી અજાણ હતા: ક્રાંતિ પછી, મસાલા આયાત કરવા માટેની જૂની ચેનલો ખોવાઈ ગઈ હતી, અને આદુ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ અને પીણાં માટેની ઘણી વાનગીઓ ભૂલી ગઈ હતી. વિદેશી મૂળ અમારા બજારના છાજલીઓ પર પ્રમાણમાં તાજેતરમાં દેખાયા હતા.

હીલિંગ ગુણધર્મો

ચમત્કાર મૂળની નીચેની અસરો છે:

• કફનાશક
• જીવાણુનાશક, બળતરા વિરોધી, જીવાણુનાશક, એન્ટિસેપ્ટિક, જીવાણુનાશક,
• એન્ટિ-આર્ટેરિયોસ્ક્લેરોટિક (એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓમાંથી રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને સાફ કરે છે),
• હળવા રેચક, કાર્મિનેટીવ, કોલેરેટીક,
• એન્ટિલેમિન્ટિક
• પાચનને પ્રોત્સાહન આપે છે, મશરૂમના ઝેર માટે મારણ,
• વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે અને તેના સંચયને અટકાવે છે,
• એન્ટીકોએગ્યુલન્ટ (થ્રોમ્બોક્સેન સિન્થેટેઝને દબાવી દે છે અને પ્રોસ્ટેસીક્લિન એગોનિસ્ટ છે),
• એન્ટિહાઇપરગ્લાયકેમિક (તાજા રસ),
• એન્ટિસ્પેસ્મોડિક (વિવિધ મૂળના ખેંચાણને દૂર કરે છે),
• રક્ત પરિભ્રમણને ઉત્તેજિત કરે છે,
• અલ્સર વિરોધી (ત્વચાના અલ્સર અને બોઇલની સારવાર કરે છે),
• ડાયફોરેટિક
• લાળ, અને લાળમાં પાચક એન્ઝાઇમ એમીલેઝની સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર વધારો કરે છે,
• કાર્ડિયોટોનિક (હૃદય સ્નાયુના સ્વર માટે જવાબદાર),
• જાતીય ઉત્તેજના, પુરુષ અને સ્ત્રી શક્તિમાં વધારો કરે છે,
• પેરિફેરલ વાસોડિલેટર,
• હકારાત્મક ઇનોટ્રોપિક,
• ઉત્તેજક, ટોનિક,
• અન્ય ઔષધિઓ સાથે ઉત્પ્રેરક અને સિનર્જિસ્ટની અસર (અન્ય ઔષધીય વનસ્પતિઓના ઉપચાર ગુણધર્મોને તેમની સાથે મળીને ઉપયોગમાં લેવામાં આવે તો તે પ્રગટ થવા દે છે),
• સુગંધિત

આદુનું મૂળ પાચનમાં સુધારો કરે છે, યકૃતના રોગો, શ્વાસનળીના અસ્થમાની સારવાર કરે છે, શક્તિમાં વધારો કરે છે... છોડનું પ્રાચીન નામ "વિશ્વભેસજ", સંસ્કૃતમાંથી "યુનિવર્સલ મેડિસિન" તરીકે અનુવાદિત થાય છે, જે આજે પોતાને સંપૂર્ણ રીતે ન્યાયી ઠેરવે છે.

ડાયોસ્કોરાઇડ્સે આદુનો ઉપયોગ પેટના રોગોની સારવાર માટે, મધ્ય યુગમાં - પ્લેગ સામે રક્ષણ આપવા માટે, ટોનિક અને ઉત્તેજક તરીકે, આંખના રોગોની સારવાર માટે કર્યો હતો. પૂર્વ એશિયાના દેશોમાં, માથાના દુખાવા, શ્વાસનળીના અસ્થમા અને એન્ટિ-ટ્રિકોમોનિયાકલ એજન્ટ તરીકે કચડી રાઇઝોમનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો. સિનેગલની મહિલાઓ તેમના જીવનસાથીમાં "નિષ્ક્રિય લાગણીઓ" જાગૃત કરવા માટે આદુનો પટ્ટો બનાવે છે.

ચીનમાં, આદુનો ઉપયોગ શરદી, સંધિવા અને સંધિવાની સારવાર માટે થાય છે.

સુગંધિત પાણી તૈયાર કરવાની રીત. આદુના મૂળની થોડી માત્રા લો અને સુગંધિત પાણીને ગાળવા માટે આ તકનીકનો ઉપયોગ કરો; આ મોતિયાની સારવાર માટે અનિવાર્ય ઉપાય છે.

આદુના આવશ્યક તેલનો સફળતાપૂર્વક વિવિધ માનસિક-ભાવનાત્મક વિકૃતિઓની સારવાર માટે ઉપયોગ થાય છે: ભય, આત્મ-શંકા, યાદશક્તિની ક્ષતિ, ઉદાસીનતા, આક્રમકતા, સહનશીલતાનો અભાવ, મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમના રોગોની સારવાર માટે: સંધિવા, આર્થ્રોસિસ, મચકોડવાળા અસ્થિબંધન અને રજ્જૂ, સંયુક્ત અસ્થિરતા.

વર્ષના પાનખર-શિયાળાના સમયગાળામાં, આદુનું આવશ્યક તેલ તમને શરદી અને વાયરલ રોગોનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે: ફ્લૂ, તીવ્ર શ્વસન ચેપ, કાકડાનો સોજો કે દાહ, ગળામાં દુખાવો, લેરીન્જાઇટિસ, ફેરીન્જાઇટિસ, બ્રોન્કાઇટિસ, ન્યુમોનિયા.

આદુનું આવશ્યક તેલ પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથિને સાજા કરે છે, જાતીય પ્રવૃત્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે, શક્તિ વધારે છે અને ગેસ્ટ્રાઇટિસની સારવાર કરે છે.

આદુ તેલ

આદુનું તેલ એક પ્રાચીન દવા અને ઉત્તમ પકવવાની પ્રક્રિયા, એક અવિસ્મરણીય સુગંધ અને શક્તિશાળી એન્ટીડિપ્રેસન્ટ, એક નશીલા એફ્રોડિસિએક અને ઉત્તમ એન્ટિસેપ્ટિક છે.

આદુ તેલના પ્રકાર
જ્યારે લોકો "આદુનું તેલ" કહે છે, ત્યારે તેઓ ભાગ્યે જ સ્પષ્ટ કરે છે કે તેનો અર્થ શું છે. હકીકત એ છે કે આ બે સંપૂર્ણપણે અલગ ઉત્પાદનોનું નામ છે:

આદુ આવશ્યક તેલ (તે ઔદ્યોગિક રીતે બનાવવામાં આવે છે, તમે તેને ઘરે બનાવી શકતા નથી);
. "આદુનું તેલ" એ આદુની ગંધ અને સ્વાદવાળું તેલ છે, જે કોઈપણ વનસ્પતિ તેલ સાથે આદુના અર્કને ભેળવીને મેળવવામાં આવે છે.

આ બે પ્રકારના તેલમાં વિવિધ રાસાયણિક રચનાઓ અને તબીબી સંકેતો હોય છે, તેથી તમે કયા તેલ વિશે વાત કરી રહ્યાં છો તે જોવા માટે રચનાને કાળજીપૂર્વક જુઓ.

આદુ તેલની રચના અને મૂલ્યવાન ગુણધર્મો
આદુના તમામ પ્રકારના ઉત્પાદનોમાં એક વિશેષ સ્થાન આદુ તેલના ઉત્પાદન દ્વારા કબજે કરવામાં આવે છે, જેનો વ્યાપકપણે ફાર્માકોલોજી, એરોમાથેરાપી, સૌંદર્ય પ્રસાધનો અને હોમિયોપેથીમાં ઉપયોગ થાય છે.

આદુ એક તેલયુક્ત છોડ છે. ઉદાહરણ તરીકે, સાઇટ્રસ ફળોથી વિપરીત, જ્યાં તેલનું પ્રમાણ માત્ર 0.5-1.5% છે, આદુના રાઇઝોમ્સમાં લગભગ 1-3% આવશ્યક તેલ હોય છે.

આદુનું આવશ્યક તેલ સૌપ્રથમ 17મી સદીમાં વરાળ નિસ્યંદન દ્વારા કોપનહેગનમાં મેળવવામાં આવ્યું હતું. આજે તે ભારત, ચીન, ઈંગ્લેન્ડ અને યુએસએમાં ઉત્પન્ન થાય છે અને 130 થી વધુ દેશોમાં નિકાસ થાય છે. આદુ તેલનું વૈશ્વિક ઉત્પાદન દર વર્ષે 20 ટન છે.

આદુના આવશ્યક તેલના મુખ્ય ઉત્પાદક દેશો ગ્રેટ બ્રિટન, ચીન અને ભારત છે. ઉત્પાદન પ્રક્રિયા ગરમ, તાજી, વુડી, મસાલેદાર સુગંધ સાથે આછો પીળો, એમ્બર અથવા લીલોતરી પ્રવાહી ઉત્પન્ન કરે છે. આદુની ઘણી જાતો છે, જેની તેલની રચના તે ક્યાં ઉગાડવામાં આવે છે તેના આધારે બદલાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, આફ્રિકન તેલનો રંગ અન્ય કરતા ઘાટો છે.

બાહ્ય રીતે, આદુના મૂળમાંથી આવશ્યક તેલ (Zingiber officinale) એ પીળો પ્રવાહી છે જે હવાના સંપર્કમાં આવે ત્યારે ઘટ્ટ થાય છે. તેમાં મસાલેદાર સુગંધિત ગંધ છે, આદુના મૂળની ગંધ કરતાં ઓછી તીખી. તે રાઇઝોમ્સમાંથી સીધા (ઠંડા) દબાવીને અથવા સૂકા અને કચડી મૂળમાંથી વરાળ નિસ્યંદન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. અત્તરના હેતુઓ માટે સંપૂર્ણ અને રેઝિન પણ મેળવવામાં આવે છે. સુગંધિત તેલ સૂકા અને કચડી મૂળમાંથી વરાળ નિસ્યંદન દ્વારા મેળવવામાં આવે છે.

1 ગ્રામ આવશ્યક આદુ તેલ તૈયાર કરવા માટે, તમારે 50 ગ્રામ સૂકા આદુના મૂળની જરૂર પડશે. અલબત્ત, આ માત્ર ઔદ્યોગિક રીતે કરી શકાય છે. પરંતુ સદભાગ્યે, આદુનું તેલ હવે લગભગ કોઈપણ મોટી ફાર્મસીમાં ખરીદી શકાય છે.

તેલની રચના જટિલ છે, તેમાં 150 થી વધુ સંયોજનો છે, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

જીંજરોલ (બર્નિંગ પ્રોપર્ટીઝ માટે જવાબદાર) - 1.5%;
. આદુ
. વિવિધ એમિનો એસિડ્સ - લિનાલોલ, કેમ્પેન, ફેલેન્ડ્રેન, સિટ્રાલ, સિનેઓલ, બોર્નિઓલ, ગેરેનિલ એસિટેટ;
. સ્ટાર્ચ - 45%, ખાંડ, ચરબી.

આવી સમૃદ્ધ રચના તેલના મૂલ્યવાન ગુણધર્મોને પણ નિર્ધારિત કરે છે. તેમાં એન્ટિસેપ્ટિક, એનાલજેસિક, એન્ટિપ્રાયરેટિક, કફનાશક, કાર્મિનેટીવ, વોર્મિંગ અસર છે, પેટની કાર્યાત્મક પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે, જાતીય પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરે છે; તે સામાન્ય ટોનિક, ડાયફોરેટિક, એન્ટિમેટિક, એન્ટિસ્કોર્બ્યુટિક અને ટોનિક છે, ભૂખમાં સુધારો કરે છે.

તેલ લવંડર, પેચૌલી, લવિંગ, ગુલાબ, ચંદન, જાસ્મીન, જ્યુનિપર, નેરોલી, બર્ગમોટ, સાઇટ્રસ અને લોબાન તેલ સાથે સારી રીતે ભળી જાય છે.

સલામતી અને વિરોધાભાસ
કાચા માલના આધારે, આદુ આવશ્યક તેલની ગુણવત્તા બદલાય છે. તે તાજા અથવા સૂકા આદુના મૂળમાંથી બનાવવામાં આવે છે. તાજા મૂળમાંથી બનાવેલ તેલમાં વધુ સુખદ ગંધ અને સ્વાદ હોય છે. સુકા મૂળ તમને વધુ આવશ્યક તેલ મેળવવાની મંજૂરી આપે છે - કાચા માલના જથ્થાના 2% સુધી. તાજા કચડી આદુના મૂળમાંથી આવશ્યક તેલની ઉપજ માત્ર 0.3-0.5% છે.

આદુ આવશ્યક તેલ ખૂબ જ સક્રિય છે અને ત્વચાના નાજુક વિસ્તારોમાં બળતરા કરી શકે છે, તેથી તે ક્યારેક અન્ય તેલ સાથે ભળી જાય છે અથવા વિવિધ મલમ, સીરમ અને અન્ય તૈયારીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

તેની એલર્જી ખૂબ જ દુર્લભ છે. વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા દુર્લભ છે અને સામાન્ય રીતે શારીરિક કારણોને બદલે મનોવૈજ્ઞાનિક કારણે થાય છે.
રસોઈમાં, આદુનું તેલ સંપૂર્ણપણે સલામત છે.
તે એરોમાથેરાપીમાં પણ સલામત છે; સુગંધિત મિશ્રણના અન્ય ઘટકોમાં બળતરા અથવા એલર્જી વધુ વખત થઈ શકે છે.
જો મૌખિક રીતે (આંતરિક રીતે મોં દ્વારા) લેવામાં આવે છે, તો આદુનું તેલ ખાલી પેટ પર વાપરવું જોઈએ નહીં.
જ્યારે બાહ્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે, ત્યારે સંવેદનશીલ ત્વચાવાળા લોકોએ સાવચેત રહેવું જોઈએ (જો કે, આ તમામ આવશ્યક તેલોને લાગુ પડે છે).
જ્યારે આંતરિક રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, ત્યારે આદુના મૂળના પાવડર અથવા તાજા મૂળ કરતાં તેલની અસર હળવી હોય છે. તેથી, તેલના ઉપયોગ માટેના વિરોધાભાસ સામાન્ય રીતે ઉપર આપેલા સાથે સુસંગત છે. ત્યાં એક ચેતવણી છે: માફીના સમયગાળા દરમિયાન (એટલે ​​​​કે સ્થિતિમાં સ્થિર સુધારો), તેલનો ઉપયોગ અડધા ડોઝ પર થઈ શકે છે, તે રોગો માટે પણ કે જેના માટે સૂકા આદુ બિનસલાહભર્યા છે.
આદુ તેલની અસર ખૂબ જ ઉચ્ચારણ હોવાથી, તેનો ઉપયોગ 7 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો દ્વારા થવો જોઈએ નહીં. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સાવધાની સાથે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. જો તેનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે (ઉદાહરણ તરીકે, શરદી અથવા ઝેર), સગર્ભા સ્ત્રીઓએ આદુના તેલની પ્રમાણભૂત માત્રામાં 2-3 ગણો ઘટાડો કરવો જોઈએ.

મોટાભાગના આદુના તેલનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉત્પાદનોના સ્વાદ માટે થાય છે. જો કે, દવા, કોસ્મેટોલોજી અને એરોમાથેરાપીમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની ઘણી રીતો છે. વધુમાં, તે ઘણીવાર અત્તર અને સૌંદર્ય પ્રસાધનોના ઉત્પાદનમાં વપરાય છે.

ઔષધીય હેતુઓ માટે આદુના આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ
આદુના આવશ્યક તેલની ક્રિયા:

બાહ્ય ઉપયોગ (મસાજ, કોમ્પ્રેસ, બાથ):

સ્થાનિક પરિભ્રમણ વિકૃતિઓના કિસ્સામાં;
. વોર્મિંગ અસર;
. સાંધાની જડતાથી છુટકારો મેળવવો;
. એન્ટિસેપ્ટિક અસર;
. ટોનિક અસર;
. સાંધા અને સ્નાયુઓના દુખાવામાં ઘટાડો અને ઉપચાર.

આંતરિક ઉપયોગ.

ભૂખ ઉત્તેજિત કરે છે;
. પાચન ઉત્તેજિત કરે છે;
. ઝડપી-અભિનય પીડા રાહત;
. તાવ

ધ્યાન આપો!
આદુના આવશ્યક તેલમાં ખૂબ જ સક્રિય અસર હોય છે, તેથી કેટલાક કિસ્સાઓમાં તેનો શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરી શકાતો નથી - એક નિયમ તરીકે, તે અન્ય તેલ સાથે ભળે છે.

રશિયન ઉત્પાદકો, "આદુનું તેલ" નામ હેઠળ, સામાન્ય રીતે વનસ્પતિ તેલ સાથે આદુના મૂળના અર્કનું મિશ્રણ વેચે છે (ઉદાહરણ તરીકે, ફ્લેક્સસીડ, ઓલિવ, મકાઈ, મગફળી, લવંડર, પેચૌલી, લવિંગ, ગુલાબ, ચંદન, જાસ્મિન, જ્યુનિપર, નેરોલી, બર્ગમોટ, સાઇટ્રસ અને લોબાન અને વગેરે). આ તેલ અનુકૂળ છે કારણ કે તે ઉપયોગ માટે તૈયાર છે અને તેને પાતળું કરવાની જરૂર નથી.

જો કે, આવા "આદુનું તેલ" ખરીદતી વખતે, ખાસ કરીને ઔષધીય હેતુઓ માટે, રચના પર ધ્યાન આપો - બહારના ઘટકો હીલિંગ પ્રક્રિયાઓ સાથે સારી રીતે જોડાઈ શકતા નથી અથવા એલર્જી પેદા કરી શકતા નથી (ઉદાહરણ તરીકે, ઘણા લોકોને પેચૌલી તેલ, મગફળી અને કેટલાક અન્ય તેલથી એલર્જી હોય છે) .

શરદી, ત્વચા અને અન્ય રોગો માટે એન્ટિસેપ્ટિક;
. anthelmintic;
. મૂત્રવર્ધક પદાર્થ
. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનું સક્રિયકરણ (ત્વચા, વાળ ખરવા);
. નપુંસકતા માટે વપરાય છે;
. માસિક સ્રાવ પહેલાના સિન્ડ્રોમથી રાહત.

એરોમાથેરાપીમાં ઉપયોગ કરો:

શરીરના આંતરિક દળોને ગતિશીલ બનાવે છે, ઝડપી નિર્ણય લેવામાં પ્રોત્સાહન આપે છે;
. "હૃદયને નરમ પાડે છે", સહનશીલતા અને કરુણા વિકસાવે છે;
. મૂડ સુધારે છે, સ્વર વધે છે;
. રોગચાળા દરમિયાન જંતુનાશક, જ્યારે ચેપ હવાના ટીપાં દ્વારા ફેલાય છે;
. હાલના અવરોધોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

સૌંદર્ય પ્રસાધનોમાં ઉપયોગ કરો:

ચીકણું, અસ્વચ્છ ત્વચા માટે કાળજી;
. વિસ્તૃત છિદ્રોનું સંકુચિત થવું.

આદુના આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ થાય છે

મસાજ સાથે: સંધિવા, સંધિવા, સ્નાયુમાં દુખાવો, સંધિવા પછીનો દુખાવો, શરદી, સ્નાયુ અને કંડરાની તાણ, નબળી સાંધાની ગતિશીલતા, ઉબકા, ઝાડા, ખોરાકની ઝેર, અપચો, વાળ ખરવા, મદ્યપાન.

આદુનું તેલ કેવી રીતે પાતળું કરવું?
આદુ આવશ્યક તેલ ખૂબ જ સક્રિય છે, તેથી કેટલાક કિસ્સાઓમાં તેને અન્ય તેલ સાથે પાતળું કરવું જોઈએ.

બેક્ટેરિયાનાશક એજન્ટ તરીકે તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે, સેન્ટ જ્હોન વૉર્ટ તેલમાં આવશ્યક આદુ તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

અન્ય કિસ્સાઓમાં, અન્ય ઔષધીય તેલ, જેમ કે ફ્લેક્સસીડ, આધાર તરીકે સેવા આપી શકે છે.

સારવારના ધ્યેયોના આધારે ડોઝ બદલાય છે: આદુના આવશ્યક તેલનો આધાર અને ગુણોત્તર 1:2, અથવા 1:3, અથવા 1:5, અથવા 1:10 હોઈ શકે છે.

આદુનું તેલ વિવિધ ક્રીમ, મલમ, સીરમ, ચા, વાઇનમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે - દરેક કિસ્સામાં ડોઝ ઉપયોગના હેતુ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.

સ્નાન માટે: સંધિવા, સંધિવા, સ્નાયુમાં દુખાવો, સ્નાયુઓ અને કંડરાના તાણ, આઘાત પછીનો દુખાવો, શરદી, ઉબકા, થાક, ઉદાસીનતા, સુસ્તી, આત્મવિશ્વાસની ખોટ, શક્તિ પુનઃસ્થાપિત.

સંકોચન માટે: સંધિવા, સંધિવા, સ્નાયુઓમાં દુખાવો, ક્ષતિગ્રસ્ત સ્થાનિક રક્ત પુરવઠા, સ્નાયુ મચકોડ, અસ્થિબંધન અને રજ્જૂ, આઘાત પછીનો દુખાવો, ડાઘ, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો.

ઇન્હેલેશન માટે (એરોમાથેરાપી ફાયરપ્લેસ): શરદી, ઉબકા, મદ્યપાન, ભાવનાત્મક વિકૃતિઓ, લો બ્લડ પ્રેશર, ભય.

એરોમેટિક્સમાં: ન્યુરોસિસ, ભય, તાણ, આત્મ-શંકા, મદ્યપાન, ક્રોનિક થાક સિન્ડ્રોમ, આક્રમકતાનું તટસ્થતા, કામોત્તેજક, પ્રેમ શક્તિ અને નિશ્ચય.

મૌખિક વહીવટ: પાચનની ઉત્તેજના, એન્ટિપ્રાયરેટિક, એન્ટિસેપ્ટિક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, એન્થેલમિન્ટિક, વાળ ખરવા, ફૂડ પોઇઝનિંગ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, નપુંસકતા, માસિક સ્રાવ પહેલાનું સિન્ડ્રોમ.

અરોમા મેડલિયન્સ: ઉપરોક્ત તમામ, સહાયક અને હોમિયોપેથિક અસરો.

આ ઉપરાંત, આદુનું તેલ એન્ટી-સેલ્યુલાઇટ સીરમ, તૈલી ત્વચા માટે છિદ્રોને સાંકડી કરવા માટેના માસ્ક, મદ્યપાન વિરોધી દવાઓ અને અન્ય ઘણી દવાઓમાં શામેલ છે.

આદુના આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે ખાસ કરીને ઉત્સાહી ન થવું જોઈએ: આ તેલની સક્રિય અસર છે, તેથી જો ધોરણ ઓળંગી જાય, તો અતિશય ઉત્તેજના થઈ શકે છે.

જ્યારે ત્વચા પર લાગુ થાય છે, ત્યારે ગરમી અને બર્નિંગની કુદરતી પ્રતિક્રિયાઓ થાય છે. લાલાશ થઈ શકે છે, પરંતુ તે ખતરનાક નથી અને 2-4 મિનિટ પછી અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

આદુના આવશ્યક તેલના ઉપયોગ માટેના ધોરણો
ગરમ ઇન્હેલેશન્સ: 1-2 ટીપાં, પ્રક્રિયાની અવધિ 4-7 મિનિટ.
કોલ્ડ ઇન્હેલેશન્સ: 1-2 ટીપાં, અવધિ 5-7 મિનિટ.
સ્નાન: સંપૂર્ણ સ્નાન દીઠ 3-5 ટીપાં.
મસાજ: સાદા મસાજ તેલ અથવા કોઈપણ વનસ્પતિ તેલના 10-15 ગ્રામ દીઠ 3-5 ટીપાં. ઘસવું: બેઝના 15 ગ્રામ દીઠ 5-7 ટીપાં (અન્ય તેલ, મલમ અથવા ક્રીમ).
કોમ્પ્રેસ: 10x10 સેમી કોમ્પ્રેસ દીઠ 2-4 ટીપાં. એપ્લિકેશન્સ: 5-6 ટીપાં. એરોમાથેરાપી: 15 એમ 2 ના રૂમ વિસ્તાર દીઠ 3-5 ટીપાં.
અરોમા મેડલિયન્સ: 1-2 ટીપાં.
સૌંદર્ય પ્રસાધનોનું સંવર્ધન: આધારના 10-15 ગ્રામ દીઠ 3-4 ટીપાં.
વાઇન અથવા ડ્રાય ટીનું ફોર્ટિફિકેશન: 3-4 ટીપાં. આંતરિક ઉપયોગ: શુદ્ધ ખાંડના ટુકડા દીઠ અથવા 1 ચમચી દીઠ 1 ટીપું. મધ, અથવા 1 ચમચી. l જામ (બ્રેડ "કેપ્સ્યુલ" માં હોઈ શકે છે) ભોજન પછી દિવસમાં 2 વખત. તેને ચા, કીફિર, વાઇન, જ્યુસ (ટામેટા, પાઈનેપલ, નારંગી) વડે ધોઈ લો.

ડોઝ: ગરમ ઇન્હેલેશન: 1 - 2 k., પ્રક્રિયાની અવધિ 4 - 5 મિનિટ, સ્નાન 3 - 4 k., મસાજ 4 - 5 k. વનસ્પતિ તેલના 10 ml દીઠ, વનસ્પતિ તેલના 5 ગ્રામ દીઠ 7 k. ઘસવું, અંદર 1 - 2 k. મધ સાથે દિવસમાં 2 વખત.

આદુ એક ઉત્તમ એન્ટીઑકિસડન્ટ છેતેથી, તેની મદદથી તમે યુવાની લંબાવી શકો છો. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, નર્વસ સિસ્ટમને શાંત કરે છે, માનસિક ઉગ્રતા અને દ્રષ્ટિ વધારે છે, યાદશક્તિ અને એકાગ્રતામાં સુધારો કરે છે. તે એક સારું ટોનિક છે, જે માનસિક, ભાવનાત્મક અને શારીરિક થાક માટે ઉપયોગી છે. તેની મદદથી તમે તાણ દૂર કરી શકો છો અને તાકાત પુનઃસ્થાપિત કરી શકો છો. કેટલાક હીલિંગ ગુણધર્મો આદુના મૂળને જિનસેંગની નજીક લાવે છે, અન્ય લસણની નજીક.

આદુના મૂળ સાથે પકવવામાં આવેલ ખોરાક શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે શોષાય છે. મસાલા પાચન અને ગેસ્ટ્રિક રસની રચનાને ઉત્તેજિત કરે છે, ગેસ્ટ્રિક સ્ત્રાવને સુધારે છે. તે ઉબકા અને ઝાડા સાથેની પાચન વિકૃતિઓ માટે ઉપયોગી છે. ચીનમાં, ડોકટરો મરડો માટે દિવસમાં 4 વખત ગ્રાઉન્ડ આદુ રુટ 0.3-0.5 ગ્રામ (છરીની ટોચ પર) સૂચવે છે. તેનો ઉપયોગ આંતરડા, રેનલ અને પિત્ત સંબંધી કોલિક માટે પ્રાણીઓ અને ફૂગના ઝેરને નિષ્ક્રિય કરવા માટે પણ થાય છે. કચરો અને ઝેર સામે આ એક ઉત્તમ ઉપાય છે, તે ખોરાકના કચરાને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે જે આખા શરીરને ઝેર આપે છે. પેટનું ફૂલવું માટે, આદુનો ઉપયોગ અસરકારક કાર્મિનેટીવ તરીકે થઈ શકે છે.

આદુ સાઇનસાઇટિસની સારવારમાં મદદ કરે છે, ગળામાં દુખાવો અને ઉધરસમાં રાહત આપે છે. આ મસાલો શરદી, ફલૂ અને ફેફસામાં ભીડ માટે ઉપયોગી છે. આ કિસ્સાઓમાં, આદુની ચા પીવી શ્રેષ્ઠ છે: પરસેવો દરમિયાન શરીરમાંથી હાનિકારક પદાર્થો અને ઝેરને દૂર કરવાની પ્રક્રિયાઓને વેગ આપીને રોગનિવારક અસર પ્રાપ્ત થાય છે.

આદુના મૂળનો ઉપયોગ ચામડીના રોગો, એલર્જી અને શ્વાસનળીના અસ્થમાની સારવાર માટે થાય છે.

અન્ય મહત્વની મિલકત માથાનો દુખાવો, સાંધા, સંધિવા અને સ્નાયુઓમાં દુખાવો ઘટાડવાની ક્ષમતા છે. આદુના નિયમિત સેવનથી પીડાનાશક દવાઓ અને અન્ય પેઇનકિલર્સ લેવાથી બદલી શકાય છે. મસાલાનો ઉપયોગ સંધિવા અને આર્થ્રોસિસ, મચકોડ અને સોજો માટે થાય છે. પશ્ચિમમાં ફાર્માસ્યુટિકલ ફેક્ટરીઓ આદુના અર્ક પર આધારિત સંધિવાની સારવાર માટે દવાઓ બનાવે છે.

રાઇઝોમની છાલમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ હોય છે અને તે લાળની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે. વધુમાં, તે થાઇરોઇડ ગ્રંથિને ઉત્તેજિત કરે છે.

છોડનો ઉપયોગ કમળો અને લકવોની સારવાર માટે થાય છે. વૈજ્ઞાનિકોએ એ પણ શોધી કાઢ્યું છે કે તે લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, મગજનો પરિભ્રમણ સક્રિય કરે છે અને રક્તવાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે. અન્ય ઉપચાર પદ્ધતિઓ સાથે સંયોજનમાં એથરોસ્ક્લેરોસિસની સારવારમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોની રોકથામ અને સારવાર માટે આદુના મૂળના આધારે આહાર પૂરવણીઓ બનાવવામાં આવે છે.

દરિયાઈ બીમારી સામેના ઉપાય તરીકે આદુ અત્યંત અસરકારક હોવાનું જણાયું છે. તે માત્ર ગતિ માંદગી દરમિયાન ઉબકાથી રાહત આપે છે, પરંતુ ચક્કર અને નબળાઇમાં પણ રાહત આપે છે. તે આ મિલકતને આભારી છે કે મસાલાનો ઉપયોગ સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં ટોક્સિકોસિસ માટે થઈ શકે છે. છોડ સામાન્ય રીતે સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, તે માસિક સ્રાવ દરમિયાન ખેંચાણથી રાહત આપે છે, ગર્ભાશયના સ્વરમાં વધારો કરે છે, વંધ્યત્વ અને ફ્રિજિડિટીની સારવાર કરે છે. અને અલબત્ત, તે યુવાની અને બાહ્ય આકર્ષણ જાળવવામાં મદદ કરે છે.

આદુ પુરુષો માટે પણ ફાયદાકારક છે. પુરુષોની સમસ્યાઓ દૂર કરવા માટે ડૉક્ટરો દરરોજ મધ સાથે આદુનો પાવડર ચા સાથે ધોઈ લેવાની સલાહ આપે છે. આ શક્તિમાં વધારો કરે છે; વધુમાં, પ્રોસ્ટેટીટીસની સારવારમાં આદુના સફળ ઉપયોગના પુરાવા છે.

"વિદેશી મૂળ" નો ઉપયોગ જીવલેણ ગાંઠો (ખાસ કરીને અંડાશય અને સ્વાદુપિંડનું કેન્સર) ના વિકાસ સામે પ્રોફીલેક્ટીક તરીકે પણ થાય છે.

આદુ ઉઝરડા અને ઉઝરડાને મટાડે છે; મેટાબોલિઝમ સુધારે છે અને તેથી તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા માટે થાય છે. ખાધા પછી આદુના મૂળને ચાવવાથી તમારા શ્વાસને તાજગી મળે છે અને તમારા મોંમાં એકઠા થતા બેક્ટેરિયાથી છુટકારો મેળવી શકાય છે. જો મસાલાના ગરમ સ્વાદને કારણે આ પદ્ધતિ અસ્વીકાર્ય લાગે છે, તો તમે તમારા દાંત અને પેઢા પર આદુનો ટુકડો ઘસી શકો છો.

છોડનો ઉપયોગ વાળ ખરવા, ડેન્ડ્રફ, ખીલ અને ત્વચાની નબળી સ્થિતિ માટે થાય છે. આદુના મૂળમાંથી મેળવેલા આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ કોસ્મેટોલોજી અને એરોમાથેરાપીમાં થાય છે.

ત્યાં કયા પ્રકારનું આદુ છે?

આ બારમાસી છોડની મોટી સંખ્યામાં જાતો છે. સામાન્ય રીતે, આદુ આછું હોય છે, બહારથી પીળાશ પડતા હોય છે (સમય જતાં તે ભુરો થાય છે) અને અંદરથી સફેદ (તે સમય જતાં પીળો થાય છે). પરંતુ ત્યાં અદ્ભુત ફૂલોની જાતો પણ છે - તેજસ્વી લીલો, પીળો, કેરીની જેમ, વાદળી નસો સાથે. આદુની બધી જાતોમાં મૂળ સુગંધ અને સ્વાદ હોય છે, પરંતુ શેડ્સ અલગ હોઈ શકે છે. આદુને ઘાસ, નારંગી અને કેરોસીન જેવી ગંધ આવે છે. જાતો તેમના રાઇઝોમના આકાર અને લંબાઈમાં પણ અલગ પડે છે. "આંગળીઓ" સાથે હાથના આકારમાં રાઇઝોમ્સ છે જે વ્હીસ્પરમાં ભેગા થાય છે, રાઇઝોમ્સ-"મુઠ્ઠીઓ", વિસ્તરેલ અને શિંગડાવાળા, ગોળાકાર અને ચપટી. તેમની એકમાત્ર સામાન્ય મિલકત એ છે કે જ્યારે મૂળ સંપૂર્ણ પાકે છે, ત્યારે બધી જાતો તીખો સ્વાદ મેળવે છે.

પ્રક્રિયા પદ્ધતિ પર આધાર રાખીને, સફેદ આદુ (ઓફ-વ્હાઇટ અને ગ્રેશ રંગ) અને કાળા આદુ છે.

સફેદ ("બંગાલ") આદુ- આ પહેલાથી ધોયેલું આદુ છે, તેને સપાટીના ગીચ સ્તરમાંથી છાલવામાં આવે છે અને પછી તડકામાં સૂકવવામાં આવે છે. કેટલીકવાર છાલવાળા રાઇઝોમ્સને સલ્ફરસ એસિડના 2% સોલ્યુશન અથવા ચૂનાના બ્લીચથી 6 કલાક માટે વારંવાર ધોવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેને ખાંડ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે. મોટેભાગે, ધોવા અને સૂકાયા પછી, મૂળને ચાક સાથે ઘસવામાં આવે છે.

કાળું આદુ ("બાર્બાડોસ")- છાલ ઉતારી, ઉકળતા પાણીથી ઉકાળીને તડકામાં સૂકવી. તે વધુ તીવ્ર ગંધ અને વધુ તીખો સ્વાદ ધરાવે છે. જ્યારે તૂટી જાય છે, ત્યારે બંને પ્રકારના આદુ ગ્રે-સફેદ અથવા આછો પીળો હોય છે.

આદુનું સેવન કયા સ્વરૂપમાં થાય છે?
જે દેશોમાં આદુની આયાત કરવામાં આવે છે ત્યાં ઘણીવાર યુવાન, તાજા મૂળનો આનંદ માણવાની તક હોતી નથી. મોટેભાગે વેચાણ પર તમે આદુનો પાવડર, આદુના મૂળમાંથી અથાણાંની પાંખડીઓ () અથવા પહેલેથી જ સંપૂર્ણ પાકેલા મૂળો શોધી શકો છો.

આદુની અસરકારકતા મોટાભાગે તેના ઉપયોગના સ્વરૂપ પર આધારિત છે. અલબત્ત, ગ્રાઉન્ડ ડ્રાય આદુ બરાબર તાજા આદુ જેવું નથી. તે સંપૂર્ણપણે અલગ સુગંધ અને તીક્ષ્ણ સ્વાદ ધરાવે છે, અને તેની સુસંગતતા રાખોડી-પીળા લોટ જેવી લાગે છે.

જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે, આદુ ઉચ્ચ બળતરા વિરોધી અને એનેસ્થેટિક ગુણધર્મો દર્શાવે છે. તેથી, તેનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે સંધિવા અને બળતરા પ્રક્રિયાઓની સારવાર માટે થાય છે.

તાજા આદુના મૂળની રાસાયણિક રચના કંઈક અંશે અલગ છે; તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પાચન તંત્રની સમસ્યાઓની સારવાર અને અટકાવવા માટે વધુ લક્ષ્યાંકિત છે.

ઔષધીય અને આરોગ્ય હેતુઓ માટે, આદુના મૂળનો ઉપયોગ વિવિધ સ્વરૂપોમાં થાય છે:

તાજા આદુ રુટ;
. સૂકા આદુ રુટ;
. આદુ પાવડર;
. આદુ તેલ;
. આદુ આવશ્યક તેલ.

ઘરે શરીરને સાફ કરતી વખતે, આદુનો ઉપયોગ ઇન્ફ્યુઝન, ટિંકચર, ઉકાળો, ચાના પાંદડા, પેસ્ટ, કોમ્પ્રેસ, બાથ, માસ્ક, તેમજ કોઈપણ વાનગીઓમાં ઉમેરીને કરી શકાય છે.

દવામાં, આદુનો ઉપયોગ વિવિધ ડોઝ સ્વરૂપો (ગોળીઓ, પાવડર, મલમ, પેસ્ટ, ઉકેલો, તૈયારીઓ, વગેરે) માં થાય છે.

આદુ પાવડરનો ઉપયોગ ઘણીવાર રસોઈમાં થાય છે. તેમાંથી તમામ પ્રકારના પીણાં તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેમાં બિયર, એલ, કન્ફેક્શનરીમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને ચટણીઓ બનાવવામાં આવે છે. અથાણાંવાળા મૂળની પાંખડીઓ માંસની વાનગીઓ, માછલી અને સીફૂડમાં અદ્ભુત ઉમેરો છે.

હર્બલ દવામાં, સૂકા, છાલવાળા મૂળનો સામાન્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે. તેમાંથી ઉકાળો, રેડવાની પ્રક્રિયા અને ચા તૈયાર કરવામાં આવે છે. વિવિધ બિમારીઓનો સામનો કરવા માટે, અન્ય ફાયદાકારક ઘટકો સાથે મિશ્રિત આદુ પાવડરનો ઉપયોગ ઘણીવાર થાય છે. આદુના આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ મનો-ભાવનાત્મક વિકૃતિઓ, શરદી અને વાયરલ રોગો અને મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમના રોગોની સારવાર માટે એરોમાથેરાપીમાં વ્યાપકપણે થાય છે. તેનો ઉપયોગ ગરમ ઇન્હેલેશનમાં, સ્નાનમાં અને મસાજ માટે પણ થાય છે.

હોમિયોપેથીમાં, આલ્કોહોલમાં સૂકા રાઇઝોમનું ટિંકચર અને પાણીમાં પ્રેરણાનો ઉપયોગ થાય છે.

આદુના સેવનનું સ્વરૂપ સંપૂર્ણપણે વ્યક્તિગત હોઈ શકે છે. ઘરની રસોઈમાં, તમે તેનો ઉપયોગ તમારી રુચિ પ્રમાણે કરી શકો છો, પરંતુ જો તમે તેની સાથે ડોઝ ફોર્મ્સ બદલવા અથવા પૂરક બનાવવાનો ઇરાદો ધરાવતા હો, તો તમારે પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

સામાન્ય ડોઝ
ક્લીન્સર તરીકે આદુનો ઉપયોગ કરતી વખતે, અનુરૂપ વાનગીઓમાં ધોરણો સૂચવવામાં આવે છે. તમે તેમને નીચે મળશે.

ખોરાકનું પાચન સુધારવા માટે, મોંમાંથી સારી ગંધ બનાવો, વજન ઘટાડવાના આહાર દરમિયાન (આદુ વડે વજન ઘટાડવા વિશે વધુ જુઓ), પ્રાણીઓના ઝેરનો સામનો કરવો, ચેપી રોગોની રોકથામ અને સારવારમાં, તેમજ અન્ય ઘણા રોગોનો ઉપયોગ કરો. એક ટુકડામાં તાજા આદુના મૂળ: એક વખતનો વપરાશ દર લગભગ 3 ગ્રામ છે (એક ટુકડો લસણની લવિંગના કદ જેટલો છે).
આ ટુકડો ધીમે ધીમે ચાવવો જોઈએ અને પછી ગળી જવો જોઈએ.

જેમની કંઠસ્થાન આદુની બળતરા માટે સંવેદનશીલ હોય છે, તેમને મધ અથવા મધ અને બદામ (અથવા અન્ય વનસ્પતિ) તેલના મિશ્રણ સાથે પીવું જોઈએ.
તમે નિયમિત વાનગીઓમાં આદુ ઉમેરી શકો છો. આ તેમને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બનાવશે.
રસોઈમાં વિવિધ ડોઝ છે - બધું તમારા પોતાના સ્વાદ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. જો કે, કેટલીક રફ ભલામણો હજુ પણ અસ્તિત્વમાં છે.
જ્યારે સેવા દીઠ અથવા પાણીના ગ્લાસ દીઠ કોઈપણ ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે:

લગભગ 1/2 ચમચી આદુ પાવડર;
. અથવા લોખંડની જાળીવાળું તાજા આદુ રુટ એક ચમચી.

સંગ્રહ સુવિધાઓ

તાજા આદુને રેફ્રિજરેટરમાં 6-7 દિવસ માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. સૂકા રુટ તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને લગભગ 4 મહિના સુધી જાળવી રાખે છે. છાલ વગરના સૂકા આદુને ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જો લાંબા ગાળાનો સંગ્રહ જરૂરી હોય, તો તાજા, છાલ વગરના મૂળને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટીને ફ્રીઝરમાં મૂકી શકાય છે. ઉત્પાદનને પીગળ્યા પછી ફરીથી ઠંડું કરવાની મંજૂરી નથી. ઉપયોગ કરતા પહેલા, રુટની જરૂરી રકમ કાપી નાખો અને બાકીનાને ફ્રીઝરમાં મૂકો.

જો ભવિષ્યમાં રાઇઝોમનો ઉપયોગ ચા અથવા ચટણીઓ બનાવવા માટે કરવામાં આવશે, તો તેને સાફ કરીને, પાતળા કાપીને, સફેદ દ્રાક્ષ વાઇન સાથે રેડવું અને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવું જોઈએ.

આ સ્વરૂપમાં, આદુને કેટલાક અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

મીઠાઈવાળા આદુને લગભગ 1 મહિના માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, છાલવાળી મૂળને પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવી જોઈએ, ખાંડની ચાસણી (1 ભાગ ખાંડથી 1 ભાગ પાણી) માં ડુબાડીને 10 મિનિટ માટે ઉકાળો.

તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને છાલ અને છીણેલા મૂળમાંથી પણ પેસ્ટ બનાવી શકો છો. પછી તેઓ તેને એક મોટી પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મૂકે છે, હવાને દૂર કરે છે, તેને ચુસ્તપણે સીલ કરે છે, પેસ્ટને પાતળી પ્લેટમાં આકાર આપે છે અને ફ્રીઝરમાં મૂકે છે.

આ સ્વરૂપમાં આદુ સંગ્રહિત કરવું ખૂબ જ અનુકૂળ છે, અને જો જરૂરી હોય તો, તમારે પ્લેટમાંથી એક ટુકડો તોડવાની જરૂર છે, પછી બેગને ફરીથી સીલ કરો અને તેને ફ્રીઝરમાં મૂકો.

આદુના મૂળની સપાટી પર મોટી માત્રામાં ઉપયોગી પદાર્થો સમાયેલ છે, તેથી જ્યારે તેને છાલવું, ત્યારે ત્વચાને ખૂબ જ પાતળા સ્તરમાં કાપી નાખવી જોઈએ.

રાઇઝોમને કાપવા અને કાપવા માટે, લાકડાના વાસણોનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી, જે ચોક્કસ ગંધને સરળતાથી શોષી લે છે. બારીક છીણીનો ઉપયોગ કરીને મસાલાને ગ્રાઇન્ડ કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

કેટલીક ઔષધીય અને રાંધણ વાનગીઓમાં આદુના રસનો ઉપયોગ સામેલ છે, જે છીણેલા મૂળને સ્ક્વિઝ કરીને મેળવી શકાય છે. આ રસનો ઉપયોગ સલાડ અને મીઠી વાનગીઓ બનાવવા માટે થાય છે.

સૂકા આદુને સામાન્ય રીતે ઉપયોગ કરતા પહેલા પલાળવામાં આવે છે. ધ્યાનમાં રાખો કે તે તાજા કરતાં વધુ મસાલેદાર છે, તેથી જો કોઈ રેસીપીમાં 1 ચમચી તાજા છીણેલા આદુની જરૂર હોય, તો તમે તેને 1 ચમચી સૂકા મૂળ પાવડર સાથે બદલી શકો છો.

ચા

આદુની ચા મુખ્યત્વે એવા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે જેમને પાચનતંત્રમાં સમસ્યા હોય છે: નબળી ભૂખ, ઉબકા, ગેસ્ટ્રાઇટિસનો દુખાવો, અપચો, કબજિયાત વગેરે. ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં, આદુની ચા સગર્ભા માતાઓને સવારની માંદગીના લક્ષણોમાંથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે. - ઉબકા અને ઉલ્ટી.

આ ગરમ પીણું શરદી, ફલૂ, ઉધરસ, શ્વાસનળીનો સોજો, માથાનો દુખાવો, શરીરનો દુખાવો અને તાવ માટે ઉપયોગી છે.

આદુ રોપણી તારીખો:
. ચામાં - ઉકાળવાના સમયે, તે પછી તેને ઓછામાં ઓછા 5 મિનિટ માટે ચાની કીટલી અથવા થર્મોસમાં ઊભા રહેવાની મંજૂરી આપવી જોઈએ;
જો કે, ધ્યાનમાં રાખો કે જેટલી વહેલી તકે તમે વાનગીમાં આદુ ઉમેરશો, તેની સુગંધ ઓછી તીવ્ર અને ઓછી તીખું હશે.

આદુની ચામાં ઉચ્ચ સફાઇ અસર હોય છે, તેથી તે કચરો અને ઝેરના શરીરને સાફ કરે છે, ચરબી ચયાપચય અને બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે, ત્યાં વધુ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અને લોહીના ગંઠાવાનું જોખમ ઘટાડે છે.

આ ઉપરાંત, આદુની ચા સંપૂર્ણપણે ટોન કરે છે અને શક્તિને પુનઃસ્થાપિત કરે છે.

તમારા આહારમાં થોડું આદુ ઉમેરવાનો આ સૌથી સહેલો રસ્તો છે.

આદુની ચા લગભગ દરેક માટે ફાયદાકારક છે કારણ કે તે:

પાચન સુધારે છે,
. ખોરાકના વધુ સારા પાચન માટે પરવાનગી આપે છે,
. પેટ અને આંતરડામાં સંચિત ઝેરને તટસ્થ કરે છે,
. શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે વપરાય છે, ખાસ કરીને બળતરા રોગોમાં,
. મૂડ સુધારે છે,
. સ્વર વધે છે,
. રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે,
. પ્રેમની દવા તરીકે વપરાય છે.

તમારે તેને ભોજન પહેલાં અને પછી નાની ચુસકીમાં પીવું જોઈએ.
આદુની ચા વિવિધ વાનગીઓમાં બનાવી શકાય છે અને તેનો ઉપયોગ બ્લેન્ડેડ હર્બલ ટીમાં પણ કરી શકાય છે.
તાજા આદુમાંથી આદુની ચા બનાવવી શ્રેષ્ઠ છે. જો કે, જો તમારી પાસે હાથ પર તાજા મૂળ ન હોય, તો તમે ગ્રાઉન્ડ આદુ (આદુ પાવડર) નો ઉપયોગ કરી શકો છો - અસ્વસ્થ થશો નહીં કે ચા વાદળછાયું હશે, જો તમે તેને ઔષધીય હેતુઓ માટે પીશો, તો તે હજી પણ મદદ કરશે.

મૂળભૂત તાજી આદુ ચા રેસીપી

1-2 ચમચી. l છીણેલા તાજા આદુના મૂળ (સ્વાદ મુજબ)
. 200 મિલી પાણી
. 1-2 ચમચી. મધ

તાજા આદુના મૂળને બારીક છીણી લો અને નાની શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા લાડુમાં મૂકો. ઉપર ઉકળતું પાણી રેડો અને ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ રાખીને 10 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે પકાવો. પછી તાપ પરથી દૂર કરો અને 5-10 મિનિટ માટે રહેવા દો. મધ ઉમેરો અને મધ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે હલાવો.
ગરમ પીવો.

મૂળભૂત આદુ પાવડર ચા રેસીપી

1/2 અથવા 1/3 ચમચી. પીસેલું આદુ (સ્વાદ મુજબ)
. 200 મિલી પાણી
. 1-2 ચમચી. મધ
આદુના પાઉડર પર ઉકળતું પાણી રેડો, ઢાંકણ બંધ કરો અને 3-5 મિનિટ સુધી રહેવા દો. મધ ઉમેરો, જગાડવો.
ગરમ પીવો.

આદુની ચા ન પીવી જોઈએ:

ગર્ભાવસ્થાના બીજા ભાગમાં,
. હાયપરટેન્સિવ કટોકટી દરમિયાન,
. ઊંચા તાપમાને,
. જઠરાંત્રિય રોગોની તીવ્રતા દરમિયાન.

આદુ ચા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. તે તાજા રાઇઝોમ્સમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, બારીક છીણી પર છીણવામાં આવે છે અથવા સૂકા મૂળમાંથી પાવડર બનાવવામાં આવે છે. તમારે ધ્યાનમાં રાખવાની જરૂર છે કે મસાલાનો સ્વાદ મજબૂત છે, તેથી તે પીણાની આદત થવામાં થોડો સમય લેશે. સ્વાદ સુધારવા માટે તેમાં લીલી ચા, મધ, ફુદીનો, લીંબુનો મલમ, એલચી, લીંબુ અને નારંગીનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે.

આદુ ચા તૈયાર કરતી વખતે, તમારે કેટલાક મહત્વપૂર્ણ નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:

1. જો તમે શરદીની સારવાર માટે ચા તૈયાર કરી રહ્યા છો, તો આદુ સાથેનું પાણી ખુલ્લા કન્ટેનરમાં 10 મિનિટ માટે ઉકાળવું જોઈએ.

2. જો છીણેલા તાજા આદુને બદલે તમે પીસેલા સૂકા આદુનો ઉપયોગ કરો છો, તો તેની માત્રા અડધી કરી દેવી જોઈએ અને પીણું 20-25 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ગરમ કરવું જોઈએ.

3. તમે થર્મોસમાં આદુને ઉકાળી શકો છો, તેને કેટલાક કલાકો સુધી છોડી શકો છો.

4. ઠંડું થયા પછી, સોફ્ટ ડ્રિંક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતી આદુની ચામાં ફુદીનાના પાન અને બરફના ટુકડા ઉમેરો. તમે સ્વાદ અનુસાર ખાંડ પણ ઉમેરી શકો છો.

મધ સાથે આદુ ચા

સામગ્રી: 2 ચમચી તાજુ છીણેલું આદુ, સ્વાદ અનુસાર મધ.

રસોઈ પદ્ધતિ

આદુને દંતવલ્કના બાઉલમાં મૂકો, 200 મિલી ઠંડુ બાફેલું પાણી રેડો, ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને ઉકાળો. પછી 10 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ગરમ કરો.

તાપ પરથી દૂર કરો, મધ ઉમેરો, હલાવો અને ઢાંકીને 7-10 મિનિટ માટે છોડી દો.

આ પીણું શરદી માટે અસરકારક છે.

મધ અને લીંબુના રસ સાથે આદુની ચા

સામગ્રી: 1 ચમચી તાજુ છીણેલું આદુ (અથવા 1 ચમચી પાવડર), 1 ચમચી મધ, લીંબુનો રસ સ્વાદ અનુસાર.

રસોઈ પદ્ધતિ

આદુ પર 200 મિલી ઉકળતા પાણી રેડો અને તેને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો.

મધ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.

સવારના નાસ્તાની 30 મિનિટ પહેલાં 100 મિલી પીણું લો. આખા દિવસ દરમિયાન બાકીની ચા ભોજન વચ્ચે નાની ચુસ્કીમાં પીવો.

પીણું પાચન સુધારે છે, ઝેર દૂર કરે છે અને ખોરાકને પચાવવામાં મદદ કરે છે.

નારંગીના રસના ટોનિક સાથે આદુની ચા

સામગ્રી: 1 ચમચી તાજુ છીણેલું આદુ (અથવા 1 ચમચી પાવડર), 2 ચમચી નારંગીનો રસ, 1 ચમચી મધ.

રસોઈ પદ્ધતિ

આદુને મોટા કપમાં મૂકો અને ઓરડાના તાપમાને લગભગ એક ક્વાર્ટર જેટલું બાફેલા પાણીથી ભરો. પછી કન્ટેનરને ટોચ પર ગરમ (ઉકળતા નહીં!) પાણીથી ભરો. તેને 5-6 મિનિટ માટે ઉકાળવા દો, પછી મધ અને નારંગીનો રસ ઉમેરો.

ઠંડા સિઝનમાં શરદીથી બચવા માટે ઉપયોગ કરો.

ઓરિએન્ટલ આદુ ચા

સામગ્રી: 1.5 ચમચી તાજુ છીણેલું આદુ, 3 ચમચી ખાંડ અથવા મધ,

2 ચમચી તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુનો રસ, સ્વાદ માટે પીસેલા કાળા મરી.

રસોઈ પદ્ધતિ

500 મિલી પાણી ઉકાળો અને તેમાં છીણેલા આદુના મૂળ અને ખાંડ (મધ) ઉમેરો, ખાંડ સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહો. તાણ, કાળા મરી ઉમેરો અને લીંબુનો રસ રેડવો.

શરદીને રોકવા અને સારવાર માટે ગરમ પીવો.

જો પીણું ટોનિક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે અને તેને ઠંડુ પીરસવામાં આવે છે, તો તેમાં ફુદીનાના પાન ઉમેરો.

તિબેટીયન આદુ ચા

સામગ્રી: 0.5 ચમચી આદુ પાવડર, 0.5 ચમચી પીસેલા લવિંગ, 0.5 ચમચી પીસી ઇલાયચી, 0.5 ચમચી પીસી જાયફળ, 2 ચમચી ગ્રીન ટી, 1 ચમચી દાર્જિલિંગ બ્લેક ટી, 1.5-2.5% ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે 500 મિલી દૂધ

રસોઈ પદ્ધતિ

દંતવલ્કના બાઉલમાં 500 મિલી પાણી રેડવું અને આગ પર મૂકો. તેમાં એક પછી એક લવિંગ, એલચી, આદુ, ગ્રીન ટી ઉમેરો અને ઉકાળો. 1 મિનિટ માટે ગરમ કરો, પછી દૂધ રેડવું.

કાળી ચા ઉમેરો અને ફરીથી બોઇલમાં લાવો. પીણામાં જાયફળ ઉમેરો અને 1 મિનિટ માટે ઉકાળો.

ગરમીમાંથી દૂર કરો, 5 મિનિટ માટે પલાળવા દો, પછી સિરામિક બાઉલમાં જાળીના ઘણા સ્તરો દ્વારા તાણ કરો.

ARVI, ફલૂ, ગળામાં દુખાવો માટે સવારે ખાલી પેટ પીવો.

એલચી, લીંબુનો રસ અને મધ સાથે આદુની ચા

સામગ્રી: 2 ચમચી તાજુ છીણેલું આદુ, 2 ચમચી લીંબુનો રસ, 0.5 ચમચી પીસી એલચી, સ્વાદ અનુસાર મધ.

રસોઈ પદ્ધતિ

થર્મોસમાં આદુ મૂકો, એલચી ઉમેરો, 2 લિટર ઉકળતા પાણી રેડવું અને 5 કલાક માટે છોડી દો.

લીંબુનો રસ અને મધ ઉમેરીને ગાળીને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

આદુ, લીંબુનો રસ અને મધ સાથે લીલી ચા

સામગ્રી: 1 ટેબલસ્પૂન ગ્રીન ટી, 0.3 ચમચી આદુ પાવડર, 1 ટેબલસ્પૂન લીંબુનો રસ, સ્વાદ અનુસાર મધ.

રસોઈ પદ્ધતિ

લીલી ચા અને આદુને એક ચાની વાસણમાં રેડો, 500 મિલી પાણી ઉકાળો અને 7-10 મિનિટ માટે પલાળવા દો.

લીંબુનો રસ અને મધ સાથે ગાળીને સર્વ કરો. આ પીણું ઉધરસ માટે ઉપયોગી છે, વધુમાં, તેમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર છે અને ત્વચાની સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરે છે.

આદુ ટિંકચર

આદુના ટિંકચર ઝેર દૂર કરવામાં, લોહીને શુદ્ધ કરવામાં, શરીરનું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, તેઓ શરીરને સ્વર આપે છે, માંદગી પછી શક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરે છે, શારીરિક અને માનસિક તાણ, સ્ત્રી અને પુરુષ શક્તિમાં વધારો કરે છે, દ્રષ્ટિ સુધારે છે, ફ્લૂ અને શરદી સામે રક્ષણ આપે છે. પ્રાચીન તિબેટીયન વાનગીઓ અનુસાર, રાસબેરિઝ અથવા રાસ્પબેરી જામ સાથે પીવામાં આવે તો ટિંકચરની અસરકારકતામાં વધારો થાય છે.

તાજા આદુના મૂળમાંથી ટિંકચર તૈયાર કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

ઉત્તમ નમૂનાના ટિંકચર

સામગ્રી: 400 ગ્રામ તાજુ છીણેલું આદુ, 1 લિટર વોડકા.

રસોઈ પદ્ધતિ

કાચની બરણીમાં સમારેલા આદુના મૂળને મૂકો. વોડકા રેડો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને 14-15 દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. સમયાંતરે કન્ટેનરને હલાવો.

પછી ટિંકચરને ફિલ્ટર કરો (તેમાં પીળો રંગ હોવો જોઈએ) અને આદુને નીચોવી લો. સ્વાદ સુધારવા માટે તમે મધ અથવા ખાંડ ઉમેરી શકો છો.

રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા અને શરદીને રોકવા માટે, ભોજન પહેલાં દિવસમાં 2 વખત પાણી સાથે 1 ચમચી લો.

સાઇટ્રસ-આદુ ટિંકચર

સામગ્રી: 3 ચમચી તાજા છીણેલું આદુ, 2 મોટા ગ્રેપફ્રૂટનો ઝાટકો, 3 ચૂનોનો ઝાટકો, 500 મિલી વોડકા.

રસોઈ પદ્ધતિ

સાઇટ્રસ ઝાટકો (છરી વડે પાતળી રીતે દૂર કરો જેથી કરીને તેના પર સફેદ પડ બાકી ન રહે) નાના ટુકડા કરો અને છીણેલા આદુ સાથે બરણી અથવા બોટલમાં મૂકો. દરેક વસ્તુ પર વોડકા રેડો, સીલ કરો અને 7 દિવસ માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ છોડી દો. દરરોજ કન્ટેનરને હલાવો.

જાળીના કેટલાક સ્તરો દ્વારા ટિંકચરને ફિલ્ટર કરો. સ્વાદને નરમ કરવા માટે, તમે તેમાં થોડી ખાંડની ચાસણી અથવા મધ ઉમેરી શકો છો.

આદુનો ઉકાળો

તાજા, સારી રીતે પાકેલા મૂળનો ઉપયોગ ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે થાય છે. ઉકાળો નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સામગ્રી: તાજા છીણેલા આદુના 1.5-2 ચમચી.

આદુ પર 200 મિલી ઠંડુ પાણી રેડો, પાણીના સ્નાનમાં મૂકો અને ઉકાળો. પછી મધ્યમ તાપ પર 15-20 મિનિટ સુધી ગરમ કરો. પાણીના સ્નાનમાંથી દૂર કરો અને જ્યાં સુધી તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીને છોડી દો જેથી સૂપ સારી રીતે ભળી જાય.

તૈયાર ઉત્પાદનને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે, ઢાંકણ સાથે ચુસ્તપણે બંધ કરી શકાય છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, ઉકાળો ઓરડાના તાપમાને અથવા થોડો વધારે ગરમ કરવો જોઈએ.

હર્બલ ટીમાં આદુની પ્રેરણા ઉમેરી શકાય છે.

આદુ સ્નાન

આદુના મૂળ સાથેના સ્નાનનો ઉપયોગ સ્નાયુઓ અને સાંધાના દુખાવાને દૂર કરવા અને શરદીથી બચવાના સાધન તરીકે પણ થાય છે. આવા સ્નાન આરામ કરે છે, શરીરના સંરક્ષણમાં વધારો કરે છે અને ભીના અને ભીના પાનખરની ઋતુમાં અથવા શિયાળાના ઠંડા દિવસોમાં શરદી ટાળવામાં મદદ કરે છે.

સ્નાન તૈયાર કરવા માટે, તમારે બારીક સમારેલા અને તળેલા આદુના મૂળ (4-5 ચમચી)ને જાળીની થેલીમાં મૂકવાની જરૂર છે અને તેને વહેતા ગરમ પાણી (38-40 °C) હેઠળ નળ સાથે બાંધી દો.

તમે બીજી રીતે પણ આદુ સ્નાન તૈયાર કરી શકો છો.

સામગ્રી: 3 ચમચી આદુ પાવડર.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

આદુ પર 1 લિટર ઠંડુ પાણી રેડો, ઉકાળો અને 10-12 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ગરમ કરો. ગરમ પાણી (37-38 °C) થી ભરેલા બાથટબમાં સૂપ રેડો અને સારી રીતે ભળી દો.

ફ્લૂ, શરદી, શ્વસન માર્ગ અને ગળાના રોગો

ઉપર જણાવેલ આદુ સ્નાન અને ચા ઉપરાંત, આદુમાંથી બનેલા અન્ય ઉપાયોનો ઉપયોગ શરદીની સારવાર માટે કરી શકાય છે.

પાનખર-શિયાળાના સમયગાળામાં શરદીથી બચવા માટે, જો તમારા પગ ભીના હોય, તો તમારે તમારા મોજામાં સૂકા આદુ નાખીને તેને ગરમ કરવાની જરૂર છે. તમે આદુના પાવડરને થોડી માત્રામાં ગરમ ​​પાણીથી પાતળું કરી શકો છો અને પરિણામી મિશ્રણને તમારા પગની ત્વચામાં ઘસી શકો છો.

આદુ મસ્ટર્ડ પ્લાસ્ટર શરદી અને ઉધરસ માટે ખૂબ જ અસરકારક છે. તે નીચે મુજબ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પીસેલા આદુ અને પાણીની પેસ્ટ બનાવો, તેને ગરમ કરો અને પરિણામી કેકને તમારી પીઠ પર તમારા ખભાના બ્લેડની વચ્ચે 8-10 મિનિટ માટે મૂકો. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમની સમસ્યાઓ ધરાવતા લોકો તેમજ વધુ પડતી સંવેદનશીલ ત્વચા ધરાવતા લોકો દ્વારા આ સારવારનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે કરવો જોઈએ.

શરદી અને ફ્લૂની મોસમમાં તમારા ગળા અને મોંને હાનિકારક સૂક્ષ્મ જીવાણુઓથી બચાવવા માટે, તમારે તાજા આદુના મૂળને છોલીને, તેનો નાનો ટુકડો કાપીને તમારા મોંમાં મૂકવાની જરૂર છે. જ્યારે આવશ્યક તેલ કે જે બર્નિંગનું કારણ બને છે તેની અસર ઓછી થાય છે, ત્યારે સ્લાઇસ કરડી શકાય છે.

શરદી, વહેતું નાક, ઉધરસ અને અન્ય શ્વસન રોગો માટે, આદુના આવશ્યક તેલ સાથે ઇન્હેલેશન ખૂબ જ ઉપયોગી છે. પ્રક્રિયા હાથ ધરવા માટે, તમારે કોમ્પ્રેસર-પ્રકારનું ઇન્હેલર (ફાર્મસીમાં વેચાય છે), આદુના મૂળના તેલના 1-2 ટીપાં અને ખારા ઉકેલના 2 મિલી (1 સત્ર માટે) ની જરૂર પડશે. પ્રક્રિયાની અવધિ 7 મિનિટ છે. આવા ઇન્હેલેશન પુખ્ત વયના અને બાળકો (3 વર્ષથી) બંને માટે સૂચવવામાં આવે છે.

જો તમારી પાસે કોમ્પ્રેસર ઇન્હેલર નથી, તો તમે ગરમ પાણીના બાઉલમાં આદુના તેલના 1-2 ટીપાં ઉમેરીને હોટ સ્ટીમ ઇન્હેલેશન કરી શકો છો. ટેરી ટુવાલ વડે ઢાંકીને 7-10 મિનિટ માટે આવશ્યક તેલની વરાળ શ્વાસમાં લો. જો પ્રક્રિયા બાળક માટે કરવામાં આવે છે, તો બર્ન્સ ટાળવા માટે પુખ્ત વયના વ્યક્તિ તેની બાજુમાં હાજર હોવા જોઈએ.

ભીની ઉધરસ માટે આદુ સાથે દૂધ

સામગ્રી: 200 મિલી દૂધ, 0.3 ચમચી આદુ પાવડર, 0.5 ચમચી મધ, છરીની ટોચ પર હળદર.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

ગરમ દૂધમાં આદુ અને હળદર ઉમેરો, મધ ઓગાળીને મિક્સ કરો.

નાના ચુસકીઓ માં પીવો.

સૂકી ઉધરસ અને બ્રોન્કાઇટિસ માટે આદુ-લીંબુનો રસ

સામગ્રી: 100 ગ્રામ તાજા આદુ, 2 ચમચી લીંબુનો રસ, 1 ચમચી મધ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

આદુનો રસ મેળવવા માટે, તાજા છાલવાળા મૂળને બારીક છીણી પર છીણી લો અને જાળી વડે ચાળી લો.

આદુ અને લીંબુનો રસ ભેગું કરો, પ્રવાહી મધ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

ચા અથવા ગરમ દૂધમાં 4 ટીપાં ઉમેરીને પરિણામી ઉપાય લો.

પલ્મોનરી રોગોની સારવાર માટે આદુનો ઉપાય

સામગ્રી: 0.1 ચમચી આદુ પાવડર, 1 ચમચી ડુંગળીનો રસ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

ડુંગળીના રસમાં આદુનો પાવડર મિક્સ કરો.

દિવસમાં 2-4 વખત 0.5 ચમચી લો.

ઉધરસ અને શ્વાસનળીનો સોજો અને અન્ય પલ્મોનરી રોગો માટે આદુ અને મેથીનો ઉપાય

સામગ્રી: 2 ચમચી મેથીના દાણા (શમબલા), 2 ચમચી આદુ પાવડર, સ્વાદ અનુસાર મધ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

મેથીના દાણા પર 200 મિલી ગરમ પાણી રેડો અને 10-15 મિનિટ માટે ધીમા તાપે ગરમ કરો.

પછી સ્વાદ અનુસાર આદુ અને મધ ઉમેરો. ફરી-. જગાડવો અને ચીઝક્લોથ દ્વારા તાણ.

દિવસમાં 3 વખત 70 મિલી લો.

વહેતું નાક અને સાઇનસાઇટિસની સારવાર માટે આદુના ટીપાં

સામગ્રી: 1 ટેબલસ્પૂન આદુના મૂળનો રસ, 1 ટેબલસ્પૂન ખાંડ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

આદુના રસમાં ખાંડ ઓગાળી લો.

દિવસમાં 4 વખત દરેક નસકોરામાં 1-2 ટીપાં મૂકો (છેલ્લી વખત સૂતા પહેલા).

2 થી 6 વર્ષની વયના બાળકો માટે આ ઉપચારનો ઉપયોગ કરતી વખતે, રસને 1:1 ના ગુણોત્તરમાં ઉકાળેલા પાણીથી પાતળો કરો.

ARVI અને ઈન્ફલ્યુએન્ઝાના નિવારણ માટે આદુ, તજ અને કાળા મરીમાંથી બનાવેલ પીણું

સામગ્રી: 1 ચમચી આદુ પાવડર, 1 ચમચી તજ, 1 ચમચી મધ, છરીની ટોચ પર પીસેલા કાળા મરી.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

એક ગ્લાસમાં આદુ, તજ અને મરી રેડો, 200 મિલી ઉકળતા પાણીમાં રેડો અને તેને ઢાંકણની નીચે 5 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો. મધ ઉમેરો.

દર 3 કલાકે 200 મિલી પીવો.

ARVI અને ઈન્ફલ્યુએન્ઝાની સારવાર માટે આદુ, લાલ મરી અને હળદર સાથે દૂધ પીવું

સામગ્રી: 0.5 ચમચી આદુ પાવડર, 0.5 ચમચી પીસી લાલ મરી, 0.5 ચમચી હળદર, 1 ચમચી મધ, 0.5 ચમચી માખણ, 200 મિલી દૂધ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

મસાલાને દંતવલ્કના બાઉલમાં દૂધ સાથે રેડો, બોઇલમાં લાવો, 2 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ગરમ કરો, પછી સહેજ ઠંડુ કરો અને મધ અને માખણ ઉમેરો.

દિવસમાં 3 વખત 200 મિલી ગરમ પીવો.

ગળાના દુખાવાની સારવાર માટે આદુની પ્રેરણા

સામગ્રી: 1 ચમચી તાજુ છીણેલું આદુ, 2 ચમચી મધ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

લોખંડની જાળીવાળું આદુના મૂળને દંતવલ્કના બાઉલમાં મૂકો, 500 મિલી ઉકળતા પાણીમાં રેડો અને પાણીના સ્નાનમાં મૂકો. 15-20 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર ઢાંકી દો. તાણ, સહેજ ઠંડુ કરો અને મધ ઉમેરો

નાના ચુસ્કીઓમાં આખો દિવસ ગરમ પીવો, છેલ્લી વખત સૂવાના સમયના 2 કલાક પહેલાં નહીં.

ગળાના દુખાવાની સારવાર માટે આદુ ગાર્ગલ કરો

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

આદુ પર 200 મિલી ઉકળતા પાણી રેડો, ઢાંકીને 10 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી ગાળીને 37 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ઠંડુ કરો.

દિવસમાં 4 વખત ગાર્ગલ કરો (રાત્રે 1 વખત). કેમોલી પ્રેરણા સાથે કોગળા સાથે વૈકલ્પિક.

પાચન તંત્રના રોગો

ભારત અને ગરમ આબોહવા ધરાવતા અન્ય દેશોમાં, તેઓ આદુ સહિતના ઘણા મસાલાઓનો ઉપયોગ કરે છે, જે પાણી અને ખોરાકને જંતુમુક્ત કરવામાં મદદ કરે છે. ગરમ મસાલા શરીરમાંથી ઝેર અને પેથોજેનિક બેક્ટેરિયાના ભંગાણ ઉત્પાદનોને દૂર કરે છે, જેથી તમે ફૂડ પોઇઝનિંગ ટાળી શકો.

ઓડકાર, પેટનું ફૂલવું, ભારેપણું અને પેટમાં ભરાઈ જવાની લાગણી માટે આદુ ઉપયોગી છે. આ અપ્રિય ઘટનાઓને રોકવા માટે, તમારા ખોરાકમાં છરીની ટોચ પર આદુનો પાવડર અને અન્ય મસાલાઓ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: હિંગ, અજવાળ, જીરું, એલચી, વરિયાળી.

તમે ખાધા પછી આદુના મૂળના ટુકડાને ચૂસીને તમારા પેટમાં ભરપૂરતાની લાગણી દૂર કરી શકો છો.

જઠરાંત્રિય વિકૃતિઓ માટે આદુ અને જાયફળ ઉપાય

સામગ્રી: 0.5 ચમચી આદુ પાવડર, 0.25 ચમચી જાયફળ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

100 મિલી ઉકાળેલા પાણીમાં આદુ અને જાયફળ ઉમેરો, મિશ્રણને હલાવો અને પીવો.

ઉલ્ટી અથવા ઝાડાના દરેક હુમલા પછી દવા લો, પછી શરીરમાં પ્રવાહીની ખોટને ભરવા માટે નબળી ચા, સૂકા ફળનું ઇન્ફ્યુઝન અથવા ચોખાનું પાણી પીવો.

બીજા દિવસે, જ્યારે સ્થિતિ સામાન્ય થઈ જાય, ત્યારે ફરીથી દવા તૈયાર કરો, પરંતુ આ વખતે પાણીને બદલે ઉમેરણો વિના કુદરતી મીઠા વગરના દહીંનો ઉપયોગ કરો.

પાચન તંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરવા માટે આદુનું ટિંકચર

તમે આદુના ટિંકચરનો ઉપયોગ કરીને જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓથી છુટકારો મેળવી શકો છો, જેની રેસીપી ઉપર પ્રસ્તુત છે, વિભાગમાં "આદુનો ઉપયોગ કરવાની પદ્ધતિઓ." તેનો ઉપયોગ માફીના સમયગાળા દરમિયાન થવો જોઈએ (ગેસ્ટ્રાઇટિસ અથવા અલ્સરવાળા દર્દીઓએ તેમના ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ). જો મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન બળતરા થવાની સંભાવના છે, તો તમે મધ અને બદામના તેલ સાથે આદુના ટિંકચરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

આદુના ટિંકચર સાથેની સારવાર વર્ષમાં 2-3 વખત અભ્યાસક્રમોમાં કરવામાં આવે છે. કોર્સ 3 અઠવાડિયા છે, જે દરમિયાન ટિંકચર પીવામાં આવે છે, દૂધ અથવા પાણીના 1 ચમચીમાં ભળે છે. તમારે પુખ્ત વયના લોકો માટે 7 ટીપાં અને 12 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે 5 ટીપાં સાથે પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે. ધીમે ધીમે ભાગને વધારીને, 10મા દિવસે, ટિંકચરની માત્રાને અનુક્રમે 21 અને 18 ટીપાં સુધી લાવો. પછી તમારે ધીમે ધીમે દવાની માત્રા ઘટાડવાની પણ જરૂર છે, કોર્સના છેલ્લા દિવસે 7 ટીપાં સુધી પહોંચે છે.

સાંધાના રોગો

આદુમાં બળતરા વિરોધી અને analgesic ગુણધર્મો છે, તેથી તેનો ઉપયોગ સંધિવા, આર્થ્રોસિસ અને અન્ય સાંધાના રોગોની સારવાર માટે થઈ શકે છે.

સંધિવા અને આર્થ્રોસિસની સારવાર માટે આદુના તેલથી માલિશ કરો

આદુના આવશ્યક તેલથી માલિશ કરવું સાંધા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તમારે પથારીમાંથી બહાર નીકળ્યા વિના, સવારે તે કરવાની જરૂર છે.

અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં આદુના મૂળના આવશ્યક તેલના થોડા ટીપાં ઘડિયાળની દિશામાં ઘસો. આ મસાજ માત્ર પીડાથી રાહત આપતું નથી, પણ રોગ દ્વારા નુકસાન પામેલા સંયુક્તમાં રક્ત પુરવઠામાં સુધારો કરે છે અને સ્નાયુઓને ભારને યોગ્ય રીતે વિતરિત કરવામાં મદદ કરે છે. વર્તુળમાં સરળ હલનચલન કર્યા પછી, આંગળીના ટેપથી નરમ ટેપીંગ કરવામાં આવે છે, અને પછી હળવા કંપન થાય છે. મસાજ રક્ત પ્રવાહની દિશામાં સાંધામાંથી ઉપર તરફના શાંત સ્ટ્રોકની શ્રેણી સાથે સમાપ્ત થાય છે.

સાંધાના દુખાવા સામે આદુની પેસ્ટથી કોમ્પ્રેસ કરે છે

સામગ્રી: 1-2 ચમચી આદુ પાવડર, કોઈપણ કર્નલ તેલના 5 ટીપાં (દ્રાક્ષ, આલૂ, જરદાળુ).

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

આદુને થોડી માત્રામાં ગરમ ​​પાણીમાં મિક્સ કરો અને પેસ્ટ બને ત્યાં સુધી પીસી લો. તેલ ઉમેરી હલાવો. જ્યારે મિશ્રણ થોડું ઘટ્ટ થાય, ત્યારે તેને ગૉઝ નેપકિન પર લગાવો, તેને ચાંદાની જગ્યા પર લગાવો, કોમ્પ્રેસ પેપર અથવા પોલિઇથિલિનથી ઢાંકી દો અને પાટો વડે સુરક્ષિત કરો. 40-60 મિનિટ પછી, કોમ્પ્રેસ દૂર કરો.

તમે કોમ્પ્રેસ તરીકે છીણેલા તાજા આદુનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. આવી સારવાર, સ્થાનિક બળતરા અસર ધરાવે છે, પીડામાં રાહત આપે છે, બળતરા ઘટાડે છે અને સ્થિર ઊર્જા મુક્ત કરે છે.

માથાના દુખાવા અને સ્નાયુના દુખાવા માટે આદુની પેસ્ટ સાથેની કોમ્પ્રેસ પણ અસરકારક છે.

પીઠના દુખાવા માટે આદુ કોમ્પ્રેસ

સામગ્રી: 2 ચમચી આદુ પાવડર, 0.5 ચમચી મરચું, 1 ચમચી હળદર, 2 ટીપાં તલ અથવા સરસવનું તેલ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

બધા ઘટકોને ભેગું કરો, થોડું ગરમ ​​​​પાણી ઉમેરો અને સમૂહને સારી રીતે ભળી દો. સુતરાઉ કાપડના ટુકડા પર ગરમ મિશ્રણ (જો તે ઠંડુ થઈ ગયું હોય, તો તેને ગરમ કરવું જોઈએ) લાગુ કરો, વ્રણ સ્થળ પર લાગુ કરો, પ્લાસ્ટિકની લપેટી અથવા કોમ્પ્રેસ પેપરથી ઢાંકી દો અને પાટો વડે સુરક્ષિત કરો. વૂલન સ્કાર્ફ સાથે વ્રણ સ્થળને લપેટી.

30 મિનિટ પછી, કોમ્પ્રેસ દૂર કરો, આદુના સમૂહને ગરમ પાણી અને સાબુથી ધોઈ લો અને ત્વચા પર પૌષ્ટિક ક્રીમ લગાવો, પછી ફરીથી ગરમ સ્કાર્ફમાં લપેટીને 2-3 કલાક આરામ કરો.

આ ઉપચાર, જે સૌથી અસરકારક ફાર્માસ્યુટિકલ મલમ કરતાં વધુ ખરાબ કામ કરતું નથી, રેડિક્યુલાટીસના હુમલાને ઝડપથી રોકી શકે છે.

શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવું

જો તમે જમ્યા પહેલા 1 ચમચી બારીક છીણેલા તાજા આદુના મૂળ, થોડું મીઠું ચડાવેલું અને તાજા સ્ક્વિઝ્ડ લીંબુના રસના થોડા ટીપાં સાથે પીસીને ખાશો તો તમે શરીરમાંથી ઝેરી સડોના ઉત્પાદનોને ઝડપથી દૂર કરી શકો છો. આ ઉપાય, વધુમાં, ખોરાકના સારા પાચનને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે.

ઝેરના કિસ્સામાં, શક્ય તેટલી ઝડપથી શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. હર્બલ મિશ્રણ જેમાં આદુના મૂળનો સમાવેશ થાય છે તે આ સંદર્ભમાં ખૂબ મદદરૂપ થઈ શકે છે.

સારવારનો ઉપયોગ અતિશય પીણાંમાંથી ઉપાડ માટે પણ થાય છે, પરંતુ તબીબી સંભાળ અને મનોરોગ ચિકિત્સા સાથે સંયોજનમાં.

ઝેરમાંથી ઝેર દૂર કરવા માટે હર્બલ સંગ્રહ

સામગ્રી: 2 ચમચી તાજા છીણેલું આદુ, 2 ચમચી નાગદમનની વનસ્પતિ, 1.5 ટેબલસ્પૂન યુરોપિયન અનગ્યુલેટ રુટ, 1 લિટર પાણી.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

હર્બલ મિશ્રણને થર્મોસમાં રેડવું, ઉકળતા પાણીનું 1 લિટર રેડવું અને 2 કલાક માટે છોડી દો.

પરિણામી પ્રેરણાને ગાળી લો અને દર કલાકે 200 મિલી પીવો. ભોજન પહેલાં 10 મિનિટ પહેલાં આ ઉપાય લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

દાંતના દુઃખાવા

આદુના ટુકડાને કાળજીપૂર્વક ચાવેલા દાંત પર લગાવીને તમે દાંતના દુખાવામાં રાહત મેળવી શકો છો. આવશ્યક તેલનો આભાર, તે બળતરાને દૂર કરશે અને હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોનો નાશ કરશે.

સ્ટેમેટીટીસ

મૌખિક શ્વૈષ્મકળામાં બળતરા માટે, આદુના મૂળના ઉકાળો સાથે કોગળા ઉપયોગી છે. તમે આદુના રસ અને ફુદીનાના ઉકાળાના મિશ્રણનો ઉપયોગ કરીને લોશન પણ બનાવી શકો છો.

આદુમાં જંતુનાશક અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે, અને ફુદીનો દુખાવો અને રાહત આપે છે.

સ્ટેમેટીટીસના લક્ષણો અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી પ્રક્રિયા ભોજન પછી દિવસમાં ઘણી વખત થવી જોઈએ.

કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો અને હેમોરહોઇડ્સ

આદુ, જેમાં વોર્મિંગ ગુણ હોય છે, તે શરીરના નીચેના ભાગમાં ભીડને દૂર કરે છે, જે હરસ, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો અને પગના સોજાના વિકાસનું કારણ છે.

કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસોની સારવાર માટે કુંવાર, આદુ અને એલચીનું મિશ્રણ

સામગ્રી: 1 ચમચી કુંવારનો રસ, 0.25 ચમચી આદુ પાવડર, છરીની ટોચ પર પીસી ઇલાયચી.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

આદુ અને એલચી સાથે કુંવારનો રસ મિક્સ કરો.

તૈયાર મિશ્રણને 2 સર્વિંગમાં વિભાજીત કરો અને ભોજન પહેલાં 10 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં 2 વખત લો.

કોર્સ - 2 મહિના. પછી તમે વિરામ લઈ શકો છો અને સારવારનું પુનરાવર્તન કરી શકો છો. વસંતમાં તેને હાથ ધરવાનું શ્રેષ્ઠ છે જેથી જહાજો નવા તાપમાન શાસનમાં કામ કરવા માટે અનુકૂળ થઈ શકે. પાનખરમાં, ઠંડા હવામાનની શરૂઆત પહેલાં, પેરિફેરલ વાહિનીઓના ખેંચાણનું કારણ બને છે, કોર્સનું પુનરાવર્તન કરો.

હેમોરહોઇડ્સની સારવાર માટે કુંવાર અને આદુનું મિશ્રણ

સામગ્રી: 1 ચમચી તાજા કુંવારનો રસ, 0.25 ચમચી આદુ પાવડર.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

આદુના પાવડર સાથે કુંવારનો રસ મિક્સ કરો.

રોગના તમામ લક્ષણો અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી દિવસમાં 2 વખત લો.

એલર્જી, શ્વાસનળીની અસ્થમા

એવું જોવામાં આવ્યું છે કે આદુના મૂળના નિયમિત સેવનથી શ્વાસનળીના અસ્થમાથી રાહત મળે છે, જે ગૂંગળામણની લાગણીને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

ઘટકો: આદુનું ટિંકચર - 15-17 ટીપાં.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

આદુ ટિંકચર કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે ઉપર "આદુનો ઉપયોગ કરવાની પદ્ધતિઓ" વિભાગમાં વર્ણવેલ છે. નાસ્તા અને લંચ પછી (શરીરના વજનના આધારે) દિવસમાં 2 વખત ઘટકોમાં દર્શાવેલ માત્રા લો, તેને 100 મિલી પાણીમાં પાતળું કરો.

3 થી 5 વર્ષના બાળકો માટે, દિવસમાં 2 વખત 5 ટીપાં આપો, 5 થી 12 વર્ષનાં બાળકો માટે - 10 ટીપાં.

દવા લેતી વખતે, 2-3 દિવસ માટે સમયાંતરે વિરામ લો.

જેઓ કોઈ કારણોસર આલ્કોહોલ આધારિત દવાઓ લઈ શકતા નથી, તેમને ટિંકચરમાંથી આલ્કોહોલ "બાષ્પીભવન" કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આ કરવા માટે, તમારે એક ચમચીમાં જરૂરી સંખ્યામાં ટીપાં રેડવાની જરૂર છે, અને પછી ઉકળતા પાણી ઉમેરો: આલ્કોહોલની વરાળ બાષ્પીભવન કરશે. આ સ્વરૂપમાં, દવા 3 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને પણ આપી શકાય છે.

આદુ સાથે અસ્થમાની સારવાર કરતી વખતે, માંસ ખાવું અને તમારા પગને વધુ ઠંડું કરવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી. સૂતા પહેલા, આદુ (પાણીની 0.5 ડોલ દીઠ 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો આદુ પાવડર) સાથે ગરમ પગ સ્નાન કરવું ઉપયોગી છે.

એલર્જીની સારવાર એ જ ડોઝમાં આદુના ટિંકચરથી પણ કરવામાં આવે છે. પરાગરજ તાવ ("પરાગરજ તાવ" - પરાગની એલર્જી) માટે, છોડ ખીલે તે પહેલાં સારવાર શરૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, એટલે કે, શિયાળામાં અથવા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં. આ કિસ્સામાં, ખતરનાક સમયગાળાની શરૂઆત સુધીમાં, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવાનો સમય હશે.

થેરપી એલર્જેનિક છોડના ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ.

તમે કાળા મરી, લવિંગ અને મધરવોર્ટ ઉમેરીને આદુના ટિંકચરની અસરને વધારી શકો છો.

એલર્જીની સારવાર માટે મસાલા સાથે ટિંકચર

સામગ્રી: 130 ગ્રામ તાજુ છીણેલું આદુ,

5 કાળા મરીના દાણા, 3 લવિંગની કળીઓ,

મધરવોર્ટ રુટ 1 ચમચી, વોડકા 1 લિટર.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

એક બરણીમાં આદુના મૂળ, મસાલા અને મધરવોર્ટ મૂકો. વોડકા રેડો અને 30 દિવસ માટે ગરમ, અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો, સમયાંતરે કન્ટેનરને હલાવો.

તૈયાર ટિંકચરને ગાળી લો, તેને સ્થિર થવા દો અને કાળજીપૂર્વક કાંપ રેડો.

ભોજન પછી દિવસમાં 2 વખત લો, 1 ચમચી 200 મિલી પાણીમાં ભળે.

સારવાર દરમિયાન, માંસના ઉત્પાદનોને આહારમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ.

દરિયાઈ બીમારી, પરિવહનમાં ગતિ માંદગી, સગર્ભા સ્ત્રીઓની ટોક્સિકોસિસ

સગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં આદુની ચા પરિવહન, દરિયાઈ બીમારી અને ઝેરી રોગથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે તે હકીકત "આદુનો ઉપયોગ કરવાની પદ્ધતિઓ" વિભાગમાં પહેલેથી જ ચર્ચા કરવામાં આવી છે.

તમે તમારી સફર પહેલાં પણ આ પ્રોડક્ટનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પરિવહનમાં મોશન સિકનેસ માટે, નિયમિત ચા અથવા મિનરલ વોટરમાં 0.5 ચમચી આદુનો પાવડર ઉમેરો અને જહાજ, પ્લેન, ટ્રેન અથવા કારમાં તમારી સફરની શરૂઆતના 30 મિનિટ પહેલાં પીવો.

ગર્ભાવસ્થાના પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં ટોક્સિકોસિસ માટે, તમે માત્ર આદુની ચા જ નહીં, પણ અન્ય ઉપાયો પણ પી શકો છો: આ મસાલાના ઉમેરા સાથે લીંબુનું શરબત, લોલીપોપ્સ અને કૂકીઝ. તમે સવારે તાજા મૂળના નાના ટુકડા અથવા ચપટી (છરીની ટોચ પર) પાવડર પણ ચૂસી શકો છો.

મહિલા રોગો

જાપાની વૈજ્ઞાનિકોએ હોર્મોનલ સંતુલન, માસિક ચક્રને પુનઃસ્થાપિત કરવા અને સ્ત્રીઓમાં વંધ્યત્વની સારવાર માટે આદુ સાથે હર્બલ તૈયારી બનાવી છે. આદુ ઉપરાંત, આ ઉત્પાદનમાં તજ, જિનસેંગ અને 9 અન્ય ઔષધીય વનસ્પતિઓ છે.

હકીકત એ છે કે આદુ, હળદર અને અન્ય મસાલા "ફળદ્રુપતા" ને પ્રોત્સાહન આપે છે તે પ્રાચીન સમયથી પૂર્વમાં જાણીતું છે. ભારતમાં, તેના લગ્નના દિવસે, કન્યાને માતૃત્વની શુભેચ્છાના સંકેત તરીકે આદુ અને અન્ય મસાલાની થેલી આપવામાં આવી હતી. અને 20મી સદીની શરૂઆતમાં યુરોપમાં, ડોકટરોએ સ્ત્રીઓને ગર્ભાવસ્થાની તૈયારી કરવા અને કિડની, યકૃત અને હોર્મોનલ સિસ્ટમની કામગીરીમાં સુધારો કરવા માટે આદુ સાથે હર્બલ ચા પીવાની સલાહ આપી હતી.

ગર્ભાવસ્થા માટે સંગ્રહ

સામગ્રી: 1.5 ચમચી આદુ પાવડર, 2 ચમચી લીકોરીસ રુટ, 3 ચમચી કોમ્ફ્રેના મૂળ અને પાંદડા, 3 ચમચી ખીજવવું પાંદડા, 2 ચમચી રાસબેરિનાં પાંદડા,

1 ચમચી ડેંડિલિઅન મૂળ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

જડીબુટ્ટીઓ મિક્સ કરો, મિશ્રણના 3 ચમચી અલગ કરો અને લિટરના બરણીમાં રેડવું. ઉકળતા પાણીને કાંઠે રેડો અને રાતોરાત પલાળવા માટે છોડી દો.

ચાની જેમ પીવો, કપમાં ત્રીજો ભાગ ભરો અને ઉકાળેલું પાણી ઉમેરો. સ્વાદ સુધારવા માટે તમે મધ ઉમેરી શકો છો.

આ પીણું બાળકને જન્મ આપવા માટે જરૂરી વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે. તે સમગ્ર ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન નશામાં હોઈ શકે છે, જો કે, બીજા અને ત્રીજા ત્રિમાસિક દરમિયાન, વપરાશમાં લેવાયેલા પ્રવાહીની માત્રાને નિયંત્રિત કરવી જરૂરી બની જાય છે, તેથી તમારા ડૉક્ટર સાથે આવી ચા લેવાની સંભાવના વિશે ચર્ચા કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

માસિક ચક્રને નિયંત્રિત કરવા માટે હર્બલ સંગ્રહ

સામગ્રી: 2 ટેબલસ્પૂન તાજા છીણેલું આદુ, 3 ટેબલસ્પૂન છીણેલા ખીજવવું પાંદડા.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

ઉકળતા પાણીના 1 લિટર સાથે સંગ્રહને ઉકાળો, તેને 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળવા દો, પછી તાણ.

દિવસમાં 3 વખત 100 મિલી પીવો.

તાણ, હતાશા, વધારે કામ

આદુના મૂળમાં રહેલા પદાર્થો ઓક્સિજન સાથે લોહીને સંતૃપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે; તેઓ મગજની વાહિનીઓના માઇક્રોસિરક્યુલેશનને સક્રિય કરે છે, યાદશક્તિ, એકાગ્રતા અને ઉત્સાહ સાથે ચાર્જ કરે છે. આ ગુણધર્મો માટે આભાર, મસાલાનો ઉપયોગ તણાવ, હતાશા, ભાવનાત્મક અને માનસિક થાક માટે ટોનિક તરીકે થઈ શકે છે.

કેન્ડીડ આદુ મનની શાંતિ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં, ચેતાને શાંત કરવામાં, ટિનીટસથી છુટકારો મેળવવામાં અને એકાગ્રતામાં ઘટાડો કરવામાં મદદ કરશે, જે તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓ માટે લાક્ષણિક છે. આ હીલિંગ સ્વાદિષ્ટતા કેવી રીતે તૈયાર કરવી તે પ્રકરણ "આદુ રસોઈ" માં વર્ણવેલ છે.

રશિયન મહારાણી કેથરિન I ના ચિકિત્સકના નામ પરથી કહેવાતા રોજરસન બાથ, તાણ અને વધુ પડતા કામ માટે ખૂબ અસરકારક છે. તેનો ઉપયોગ મજબૂત, ટોનિક અને પુનઃસ્થાપન ઉપાય તરીકે થાય છે.

આવી પાણીની કાર્યવાહી બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો કરે છે, તેથી તેઓ ચક્કર માટે તેમજ ત્વચાના કોષોના પુનર્જીવન માટે સૂચવવામાં આવ્યા હતા. ઓર્થોડોક્સ ઉપવાસ દરમિયાન મહારાણી રોજર્સનનું સ્નાન કરતી હતી.

રોજર્સનનું ટોનિક બાથ

સામગ્રી: 2 ચમચી તાજુ છીણેલું આદુ, 2 ચમચી લીંબુ મલમના પાન, 2 ચમચી પીપરમિન્ટ, 2 ટેબલસ્પૂન નાગદમન, 1 ટેબલસ્પૂન કેલમસ રુટ, 1 ટેબલસ્પૂન સામાન્ય યારો હર્બ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

બધા ઘટકોને મિક્સ કરો અને ટાંકી અથવા દંતવલ્ક બકેટમાં રેડવું. 10 લિટર પાણી રેડો, બોઇલ પર લાવો, પછી ઓછી ગરમી પર 25-30 મિનિટ માટે ઢાંકણની નીચે ગરમ કરો. પછી ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી ઢાંકણને હટાવ્યા વિના છોડી દો.

તાણ અને ગરમ (38-40 ° સે) પાણીના સ્નાનમાં રેડવું.

15 મિનિટ માટે સ્નાન કરો, પછી 30 મિનિટ માટે આરામ કરો.

આદુ ટોનિક પાણી

સામગ્રી: 0.5 ચમચી આદુ પાવડર.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

70 મિલી ઉકળતા પાણીમાં આદુનો પાવડર નાંખો અને તેને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો. સવારે હળવા નાસ્તા પછી પીવો.

2 અઠવાડિયા માટે દિવસમાં એકવાર લો, પછી એક અઠવાડિયાનો વિરામ લો અને કોર્સનું પુનરાવર્તન કરો.

સારવાર 4-6 મહિના સુધી ચાલુ રાખવી જોઈએ, જે સ્થિતિ અને તણાવ અનુભવાય છે તેના આધારે (પરીક્ષાઓ, ભારે માનસિક કાર્ય, વગેરે). જ્યારે શરીરને ટેકોની જરૂર હોય ત્યારે પાનખર અથવા વસંતઋતુમાં આ ઉપાયનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે.

આદુનું પાણી મુશ્કેલીઓને વધુ સરળતાથી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, નર્વસ સિસ્ટમને મજબૂત બનાવે છે, મેમરી અને એકાગ્રતામાં સુધારો કરે છે.

હાયપોટેન્શન, વેસ્ક્યુલર સ્પાસમ

આદુમાં વોર્મિંગ અસર હોય છે, રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો થાય છે, લોહીને ઓક્સિજનથી સંતૃપ્ત કરે છે અને મોટા અને નાના પેરિફેરલ વાહિનીઓના ખેંચાણથી રાહત મળે છે. આ ગુણધર્મો માટે આભાર, મસાલા વેસ્ક્યુલર સ્પાસમ અને હાયપોટેન્શનથી પીડાતા લોકોની સ્થિતિને દૂર કરી શકે છે.

હવામાનની સંવેદનશીલતા અને દબાણ વધવા માટે પણ આદુ ઉપયોગી છે.

હાયપોટેન્શન અને વેસ્ક્યુલર સ્પાસમ સામે આદુ સાથેની ચા

સામગ્રી: 0.5 ચમચી આદુનો પાવડર, 200 મિલી મજબૂત ચા, સ્વાદ અનુસાર ખાંડ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

તૈયાર કરેલી ચાને સ્વાદાનુસાર મીઠી કરો, તેમાં આદુનો પાવડર નાખી હલાવો.

ભોજન પછી દિવસમાં 3 વખત 200 મિલી પીવો. સારવારનો કોર્સ 7 દિવસનો છે.

તમે દરરોજ જે ચા લો છો તેની માત્રામાં વધારો ન કરવો જોઈએ, કારણ કે આનાથી હૃદયના ધબકારા વધી શકે છે.

ઓન્કોલોજીકલ રોગો

યુનિવર્સિટી ઓફ મિશિગન (યુએસએ) ના વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે આદુ ધરાવતી દવાઓનો ઉપયોગ કરીને કેન્સરના કોષોને પ્રભાવિત કરવાનું શક્ય છે.

સંશોધનોએ બતાવ્યું છે કે પ્રયોગશાળામાં ઉંદરને આદુનો અર્ક આપવામાં આવે છે, જે દવા ન લેતા હોય તેવા ઉંદરો કરતાં ત્વચાના કેન્સર થવાની શક્યતા ઘણી ઓછી હતી. આદુ, જિંજરોલ (તાજા આદુનો સક્રિય ઘટક, કેપ્સિકમ અને કાળા મરીને તેમની તીક્ષ્ણતા આપે છે તે કેપ્સાસીન અને પાઇપરિન સંયોજનોથી સંબંધિત) માં સમાયેલ પદાર્થ આંતરડા, સ્વાદુપિંડ, સ્તનધારી ગ્રંથીઓ, અંડાશય અને અન્ય પેશીઓમાં ગાંઠો ઘટાડે છે. અલબત્ત, અમેરિકન વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા પ્રયોગો હાથ ધરતી વખતે પ્રયોગશાળાની પરિસ્થિતિઓ તે કરતા અલગ હતી કે જેના હેઠળ માનવ શરીરમાં રોગ વિકસે છે, પરંતુ હકીકત એ હકીકત છે.

નીચેનો પ્રયોગ પણ હાથ ધરવામાં આવ્યો હતો: આદુના પાવડરનું સસ્પેન્શન, જીવલેણ અંડાશયના ગાંઠોના કોષોની કૃત્રિમ રીતે બનાવેલી વસાહતો પર છાંટવામાં આવે છે, કેન્સરના કોષોના ઘટાડા અને સ્વ-વિનાશની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.

જો તમને કેન્સર છે, તો તમારા દૈનિક આહારમાં આદુ સાથેની વાનગીઓનો સમાવેશ કરવો ઉપયોગી છે (તેમની તૈયારી માટેની રાંધણ વાનગીઓ પુસ્તકના છેલ્લા પ્રકરણમાં રજૂ કરવામાં આવી છે).

આ મસાલા ઊર્જા પ્રદાન કરે છે જે શરીર રોગ સામે લડવા માટે નિર્દેશિત કરે છે અને શક્તિશાળી દવાઓનો ઉપયોગ કરવાના પરિણામો. વધુમાં, આદુની ચા, તાજા આદુનો ટુકડો અથવા એક ચપટી આદુ પાવડર (જીભની નીચે) પીવાથી કીમોથેરાપીના દર્દીઓ દ્વારા અનુભવાતી ઉબકા સામે લડવામાં મદદ મળી શકે છે.

જીવલેણ ગાંઠો સામે હર્બલ ચા

સામગ્રીઃ 2 ટેબલસ્પૂન આદુનો પાવડર, 4 ટેબલસ્પૂન રોઝ હિપ્સ, 4 ટેબલસ્પૂન બિયાં સાથેનો દાણો, 3 ટેબલસ્પૂન વરિયાળી, 3 ટેબલસ્પૂન રોડિયોલા રોઝ રુટ, 3 ટેબલસ્પૂન ઈમોર્ટેલ સેન્ડી, 3 ટેબલસ્પૂન કેમોમાઈલ 2 ટેબલસ્પૂન, કેમોમાઈલ 2 ટેબલસ્પૂન, મીઠાઈના 2 ચમચી. એસ્ટ્રાગાલસ વૂલી ફૂલની વનસ્પતિ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

બધી સામગ્રી મિક્સ કરો.

મિશ્રણના 3 ચમચી અલગ કરો અને થર્મોસમાં રેડવું. ઉકળતા પાણીનું 1 લિટર રેડવું અને 2 કલાક માટે છોડી દો.

જાળીના ઘણા સ્તરો દ્વારા તાણ અને પરિણામી ઉત્પાદન, 100 મિલી ગરમ, દિવસમાં 8 વખત લો.

આ ઉપચારની સાથે, ખાધા પછી 15 મિનિટ પછી 50-100 મિલી દાડમનો રસ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, ઉનાળામાં તાજી જંગલી સ્ટ્રોબેરી ખાવી ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં એવા પદાર્થો હોય છે જે કેન્સરના કોષોના વિકાસને તદ્દન અસરકારક રીતે અટકાવે છે અને કિરણોત્સર્ગના નુકસાનના પરિણામોને ઘટાડે છે.

ક્રોનિક પાયલોનેફ્રીટીસ, સિસ્ટીટીસ, મૂત્રાશયની બળતરા

આદુના મૂળમાં બળતરા વિરોધી અને એન્ટિસ્પેસ્મોડિક ગુણધર્મો છે, તેથી તેને યુરોલોજિકલ રોગોમાં ઉપયોગ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સિસ્ટીટીસ, ખેંચાણ, મૂત્રાશયની બળતરા માટે આદુના મૂળ અને કોર્નફ્લાવરના ફૂલોની પ્રેરણા

સામગ્રીઃ 1 ટેબલસ્પૂન આદુનો પાવડર, 3 ટેબલસ્પૂન બ્લુ કોર્નફ્લાવરના ફૂલ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

કોર્નફ્લાવરના ફૂલો સાથે આદુનો પાવડર મિક્સ કરો, મિશ્રણમાંથી 1 ચમચી અલગ કરો અને 200 મિલી ઉકળતા પાણી ઉમેરો. 1-2 કલાક ઢાંકીને રહેવા દો.

દિવસમાં 3 વખત પ્રેરણા પીવો, 100 મિલી.

આદુ સાથે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ સંગ્રહ

સામગ્રી: 1 ટીસ્પૂન આદુનો પાવડર, 2 ટેબલસ્પૂન બીન પાન, 1.5 ટેબલસ્પૂન એલ્ડર ફ્લાવર્સ, 1.5 ટેબલસ્પૂન સેન્ટ જોન્સ વોર્ટ, 1.5 ટેબલસ્પૂન હોર્સટેલ હર્બ, 1 ટેબલસ્પૂન બ્લુ કોર્નફ્લાવર.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

તમામ ઘટકોને મિક્સ કરો, મિશ્રણના 2 ચમચી અલગ કરો, દંતવલ્ક પેનમાં રેડો, 1 લિટર ગરમ પાણી રેડો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને રાતોરાત છોડી દો.

સવારે, બોઇલ પર લાવો અને ઢાંકણની નીચે 8-10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર ગરમ કરો. સૂપને 2 કલાક માટે ઉકાળવા દો, પછી તાણ.

પરિણામી ઉત્પાદન 200 મિલી દિવસમાં 3 વખત પીવો.

આ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ સંગ્રહ પ્રાથમિક અને ક્રોનિક સિસ્ટીટીસમાં બળતરાથી રાહત આપે છે.

ત્વચા અને વાળની ​​સમસ્યાઓ

આદુ સ્વસ્થ દેખાવ જાળવવા માટે પણ ઉપયોગી છે; તે ત્વચાને તાજું અને ટોન કરે છે, અને કોષોને મહત્વપૂર્ણ ઊર્જા આપે છે. ગ્રાઉન્ડ રુટનો ઉપયોગ વિવિધ સમસ્યાઓને દૂર કરવા માટે થાય છે: જૂની કોલસ, ખરબચડી અથવા નીરસ ત્વચા, તેલયુક્ત સેબોરિયા વગેરે.

ફુરુનક્યુલોસિસની સારવાર માટે આદુની પેસ્ટ

સામગ્રી: 0.5 ચમચી આદુ પાવડર, 0.5 ચમચી હળદર.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

હળદર સાથે આદુ મિક્સ કરો, મિશ્રણને પાણીથી પાતળું કરો અને સરળ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. તૈયાર કરેલી પેસ્ટને બોઇલમાં લગાવો અને 1-2 કલાક માટે છોડી દો. આ ફોલ્લાની સામગ્રીને બહાર કાઢવામાં મદદ કરશે. જો બોઇલ ફૂટતું નથી અને પરુ બહાર આવતું નથી, તો પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરવી જોઈએ.

ખંજવાળની ​​સંભાવના ધરાવતી સંવેદનશીલ ત્વચા માટે, આદુના કોમ્પ્રેસ હેઠળ સમૃદ્ધ ક્રીમનું પાતળું પડ લગાવો.

કોલસ અને ખરબચડી પગ સામે આદુ સ્નાન

સામગ્રી: 3-4 ચમચી આદુ પાવડર.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

આદુને બાઉલમાં રેડો, થોડી માત્રામાં ઉકળતા પાણી ઉમેરો, ઢાંકણ અથવા પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ઢાંકી દો અને 15 મિનિટ માટે પલાળવા દો.

પરિણામી મિશ્રણને પાણીથી પાતળું કરો જેથી પગનું સ્નાન સુખદ ગરમ હોય. (બેઝિનમાં ખૂબ ગરમ પાણી રેડશો નહીં, કારણ કે આદુના મૂળમાં જ વોર્મિંગ અસર હોય છે.)

તમારા પગને સ્નાનમાં 10-15 મિનિટ માટે ડૂબાડી દો. પ્યુમિસ સ્ટોન વડે મૃત ત્વચાને દૂર કરો અથવા બાફેલા આદુના અવશેષો સાથે ફેલાવો, જે સ્ક્રબ તરીકે કામ કરશે.

પ્રક્રિયા પછી, તમારા પગને સૂકા સાફ કરો, તેમને ક્રીમથી લુબ્રિકેટ કરો અને કપાસના મોજાં પર મૂકો.

જૂના કોલસથી છુટકારો મેળવવા માટે, સ્નાન કર્યા પછી તમે સમસ્યાવાળા વિસ્તારમાં તાજા આદુના મૂળની પાતળી સ્લાઇસ બાંધી શકો છો, તેને પાટો અથવા પ્લાસ્ટરથી સુરક્ષિત કરી શકો છો. 3 કલાક પછી, આદુની કોમ્પ્રેસને દૂર કરો, પ્યુમિસ સ્ટોન વડે નરમ પડી ગયેલા કોલસને દૂર કરો અને વહેતા પાણીથી પગને ધોઈ લો.

જો જરૂરી હોય તો, 1-2 દિવસ પછી પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરો.

ખીલ સામે આદુ સાથે હર્બલ સંગ્રહ

સામગ્રી: 1.5 ચમચી આદુ પાવડર, 1.5 ટેબલસ્પૂન એલેકેમ્પેન રુટ, 1 ટેબલસ્પૂન બોરડોક રુટ,

1 પીરસવાનો મોટો ચમચો સેલેન્ડિન પાંદડા,

સેન્ટ જ્હોન વાર્ટ જડીબુટ્ટીના 2 ચમચી, ચાંદીના બર્ચ પાંદડાના 2 ચમચી.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. મિશ્રણના 3 ચમચી અલગ કરો, 1 લિટર પાણીમાં રેડવું અને આગ પર મૂકો. 15 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી ઠંડુ કરો અને તાણ કરો.

પરિણામી ઉકાળો સાથે તમારા ચહેરાને દિવસમાં 3 વખત ધોવા. કોર્સ - 3 અઠવાડિયા. પછી તમારે એક અઠવાડિયાનો વિરામ લેવાની અને સારવારને પુનરાવર્તિત કરવાની જરૂર છે.

તમે રેફ્રિજરેટરમાં 5-6 દિવસ માટે ઉત્પાદન સ્ટોર કરી શકો છો.

જો તમે આ ઉપચારને આહાર સાથે જોડશો તો અસર વધુ હશે.

તૈલી, સમસ્યા ત્વચા માટે માસ્ક

સામગ્રી: 1 ચમચી આદુ પાવડર, 1 ચમચી સફેદ માટી, 1 ચમચી કેમોલી ફૂલો, 2 ચમચી ભૂતપૂર્વ

દ્રાક્ષ બીજ માર્ગ, લીલી ચાના અર્કના 2 ચમચી.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

બધી સામગ્રી ભેગી કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

આંખોની આસપાસના વિસ્તારને ટાળીને, તમારા ચહેરા પર માસ્ક લાગુ કરો અને 10 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી ગરમ પાણીથી કોગળા કરો.

કમ્પોઝિશનને ચુસ્તપણે બંધ કન્ટેનરમાં 3-4 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

અઠવાડિયામાં 1-2 વખત ઉપયોગ કરો.

થાકેલી, વૃદ્ધ ત્વચા માટે આદુ અને દાડમના રસ સાથે માસ્ક

સામગ્રી: 2 ચમચી તાજુ છીણેલું આદુ, 1 ચમચી દાડમનો રસ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

દાડમના રસ સાથે આદુને મિક્સ કરો, મિક્સ કરો અને ચહેરા અને ગરદન પર લગાવો. 20 મિનિટ પછી ઠંડા પાણીથી ધોઈ લો.

દાડમ વિટામિન્સ સાથે ત્વચાને પોષણ આપે છે, અને આદુ તેની સ્થિતિસ્થાપકતાને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને હાનિકારક બેક્ટેરિયાનો નાશ કરે છે.

ડેન્ડ્રફ, વાળ ખરવા, ટાલ પડવા સામે આદુ સાથે હર્બલ કલેક્શન

સામગ્રી: 3 ચમચી આદુ પાવડર, 4 ચમચી સ્ટિંગિંગ ખીજવવું પાંદડા, 4 ચમચી કોલ્ટસફૂટ પાંદડા, 4 ચમચી સ્ટિંગિંગ ખીજવવું.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

બધા ઘટકોને મિક્સ કરો, મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા દંતવલ્ક ડોલમાં મૂકો અને 6 લિટર ઉકળતા પાણીમાં રેડો. આગ પર મૂકો, બોઇલમાં લાવો અને 10-12 મિનિટ માટે ગરમ કરો. તેને 6-8 કલાક માટે બેસવા દો, પછી તૈયાર ઉત્પાદનથી તમારા વાળ ધોઈ લો.

પ્રક્રિયાને અઠવાડિયામાં 3 વખત પુનરાવર્તિત કરો.

તેલયુક્ત વાળ માટે આદુનો માસ્ક

સામગ્રીઃ 1 ટેબલસ્પૂન આદુ પાવડર, 2 ટેબલસ્પૂન તલનું તેલ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

આદુના પાવડર પર તલનું તેલ રેડો અને સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી હલાવો.

માસ્કને ખોપરી ઉપરની ચામડીમાં ઘસવું અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી તમારા વાળને ગરમ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો.

કાયાકલ્પ સંગ્રહ

સામગ્રી: 3 ચમચી આદુનો પાવડર, 2 ચમચી લીંબુનો ઝાટકો, 2 ચમચી વરિયાળી, 2 ચમચી કેમોમાઈલના ફૂલો, 2 ચમચી વાદળી કોર્નફ્લાવરના ફૂલ, 2 ચમચી પીપરમિન્ટના પાન, 2 ચમચી લાલ ગુલાબની પાંખડીઓ, 1 ચમચી મધરવૉર્ટના 1 ચમચા, 1 ટીસ્પૂન મધના ટુકડા. જડીબુટ્ટી, સામાન્ય સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ 1 ચમચી, સ્વાદ માટે મધ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

બધી સામગ્રી મિક્સ કરો. સાંજે થર્મોસમાં મિશ્રણના 4 ચમચી (સ્લાઇડ વિના) રેડો, ઉકળતા પાણીનું 1 લિટર રેડવું અને રાતોરાત છોડી દો.

સવારે, પાણીના સ્નાનમાં પ્રેરણા મૂકો અને 7-10 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી તાણ.

પ્રથમ અઠવાડિયામાં દિવસમાં 3 વખત 100 મિલી ગરમ લો, પ્રેરણામાં 1 ચમચી મધ ઉમેરો. ધીમે ધીમે વપરાશમાં લેવાયેલા પીણાની માત્રા ઉમેરીને, એક માત્રાને 250 મિલી સુધી લાવો.

હર્બલ દવાના વિરોધાભાસની ગેરહાજરીમાં (તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લો!) ની ગેરહાજરીમાં, ઉત્પાદન 2 વર્ષનાં બાળકોને, દિવસમાં 2 વખત 30-50 મિલીલીટર આપી શકાય છે.

સંગ્રહનો ઉપયોગ કોષોને મુક્ત રેડિકલથી બચાવવા, ઈન્ફલ્યુએન્ઝા અને એઆરવીઆઈને રોગચાળા દરમિયાન અટકાવવા અને જોમ અને યુવાની જાળવવા માટે થાય છે. આ ચાનો ઉપયોગ કર્યા પછી, સોજો અદૃશ્ય થઈ જાય છે, ત્વચા સ્થિતિસ્થાપક બને છે અને તંદુરસ્ત રંગ મેળવે છે, અને ખીલ અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

મદ્યપાનની સારવારમાં યકૃતની સફાઈ

યકૃતને શુદ્ધ કરવા માટે, ખાસ કરીને જ્યારે દારૂના વ્યસનથી છુટકારો મેળવવો, આદુના પ્રેરણાનો ઉપયોગ થાય છે.

આદુ રુટ પ્રેરણા

સામગ્રી: 3 ચમચી તાજા છીણેલું આદુ (અથવા 3 ચમચી પાવડર).

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

આદુ પર 200 મિલી ગરમ બાફેલું પાણી રેડો, ઢાંકણથી ઢાંકીને 10 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી જાળીના ઘણા સ્તરો દ્વારા તાણ. જો પ્રેરણાનો સ્વાદ ખૂબ જ મજબૂત લાગે છે, તો તમે થોડું મધ અને લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો.

પરિણામી પ્રેરણા સવારે ખાલી પેટ પર, નાસ્તાની 10-15 મિનિટ પહેલાં, નીચેની યોજના અનુસાર લો: પ્રથમ દિવસે - 10 ટીપાં, દરેક બીજા દિવસે 2 ટીપાં દ્વારા ડોઝ વધારવો. આ ક્રમમાં 15 દિવસ માટે પ્રેરણા લો (આ સમયગાળાના અંત સુધીમાં દૈનિક ભાગ 40 ટીપાં સુધી પહોંચવો જોઈએ). 16મા દિવસે, દરરોજ 2 ટીપાં દ્વારા દવાની માત્રા ઘટાડવાનું શરૂ કરો, જેથી કોર્સના અંત સુધીમાં ડોઝ ફરીથી 10 ટીપાં થાય.

બે અઠવાડિયાના વિરામ પછી, કોર્સનું પુનરાવર્તન કરો. આ પદ્ધતિ અનુસાર 3.5 મહિના સુધી સારવાર હાથ ધરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

અન્ય મસાલાઓના ઉમેરા સાથે આદુનું પીણું યકૃતને શુદ્ધ કરવામાં અને હેંગઓવરને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.

આદુ, જાયફળ, લવિંગ અને લીંબુ સાથે પીવો

સામગ્રી: 2 ચમચી આદુ પાવડર, 0.25 ચમચી છીણેલા લીંબુનો ઝાટકો,

1 લવિંગની કળી, છરીની ટોચ પર જાયફળ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

મસાલાને મીનો અથવા પોર્સેલિનના બાઉલમાં રેડો, લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો, 200 મિલી ઉકળતા પાણીમાં રેડો, ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને 15 મિનિટ માટે પલાળવા દો. જાળીના 3-4 સ્તરો દ્વારા તાણ અને સહેજ ઠંડુ કરો. પ્રેરણાને 2 સર્વિંગ્સમાં વિભાજીત કરો.

નાના ચુસકીમાં 100 મિલી ગરમ પીણું પીવો.

30 મિનિટ પછી, બાકીના પ્રેરણામાં ગરમ ​​પાણી ઉમેરો, ગ્લાસને ટોચ પર ભરીને, ધીમે ધીમે પીવો.

આ ઉપાય ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાને સહેજ બળતરા કરે છે, ગેસ્ટ્રિક જ્યુસ અને પિત્તના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે, તેથી પ્રથમ અને બીજી સર્વિંગ પીવા વચ્ચેના અંતરાલમાં, થોડી માત્રામાં હળવા ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, બ્રેડનો ટુકડો, એક. બનાના, ડ્રાય ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂકવેલા ચીઝનો ટુકડો.

તે ધ્યાનમાં રાખવું આવશ્યક છે કે એકલા આદુ સાથે મદ્યપાનનો ઉપચાર કરવો અશક્ય છે. યકૃતને શુદ્ધ કરવાની આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ અન્ય દવાઓ અને મનોરોગ ચિકિત્સા સાથે સંયોજનમાં થવો જોઈએ. પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમવાળા ખોરાકનો સમાવેશ કરતી આહાર સાથે આદુના સેવનને જોડવું પણ જરૂરી છે. આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ શારીરિક સ્તરે હોવું જોઈએ, પરંતુ ચરબીનું પ્રમાણ ઘટાડવું જોઈએ.

આદુ સાથેની સારવારની પ્રક્રિયામાં, આલ્કોહોલિક ઉત્સેચકોના ભંગાણ ઉત્પાદનોથી માત્ર યકૃતને શુદ્ધ કરવામાં આવતું નથી અને આ મહત્વપૂર્ણ અંગના કાર્યોમાં સુધારો થાય છે. પાચન અને રુધિરાભિસરણ તંત્રની પ્રવૃત્તિ પણ સક્રિય થાય છે, અને તમામ અવયવો વધુ સારી રીતે કામ કરવાનું શરૂ કરે છે.

વધારે વજન, સેલ્યુલાઇટ

આદુ રુટ ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે, શરીરમાંથી ઝેર અને વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરે છે, તેથી જ તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા માટે થાય છે. છોડમાં રહેલા પદાર્થો રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે અને ગરમ કરે છે, જેના કારણે શરીરમાં બધી પ્રક્રિયાઓ વધુ સઘન રીતે આગળ વધે છે, જે વધુ વજનવાળા લોકો માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

ચયાપચયને સુધારવા અને વજન ઘટાડવા માટે, સૂકા આદુનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે ચરબીના થાપણોને "બર્ન" કરે છે. તમે સવારે (નાસ્તાની 15 મિનિટ પહેલાં) આદુનો પાવડર છરીની ટોચ પર પીસેલા જાયફળ સાથે લઈ શકો છો. મસાલાને જીભની નીચે મૂકવું જોઈએ અને સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ઓગળવું જોઈએ.

ખોરાકમાં આદુના મૂળ ઉમેરવા પણ ઉપયોગી છે; ઉપવાસના દિવસોમાં, આદુ સાથે સલાડ ખાવાથી અસર થશે ("આદુ રસોઈ").

તેના ટોનિક ગુણધર્મો માટે આભાર, આદુ ચામડીની નીચેની ચરબીના થાપણોને તોડવામાં, ત્વચાને કડક અને સરળ બનાવવામાં મદદ કરે છે.

વજન ઘટાડવા માટે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ દરરોજ 2 લિટર આદુની ચા પીવાની સલાહ આપે છે. તમે વિવિધ ઉમેરણો (ખાંડ અને મધ સિવાય) સાથે પીણાં તૈયાર કરી શકો છો, જેમ કે લીંબુ, નારંગીનો રસ, તજ, એલચી.

આદુની અસર લસણ દ્વારા વધારે છે, તેથી તે ચામાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે જે વજન ઘટાડવાને પ્રોત્સાહન આપે છે.

લસણ સાથે આદુ ચા

સામગ્રી: 2 ચમચી તાજુ છીણેલું આદુ, 2 લવિંગ લસણ.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

થર્મોસમાં લોખંડની જાળીવાળું આદુ મૂકો, આખી છાલવાળી લસણની લવિંગ ઉમેરો, 2 લિટર ઉકળતા પાણીમાં રેડો, સીલ કરો, 2 કલાક માટે છોડી દો અને પછી તાણ કરો.

ભૂખની લાગણીને નીરસ કરવા માટે જમ્યા પહેલા અને ભોજનની વચ્ચે દિવસ દરમિયાન નાના ભાગોમાં ગરમ ​​અથવા ગરમ ચા પીવો.

સેલ્યુલાઇટ માટે આદુ રુટ ઉપાય

સામગ્રી: 2 ચમચી આદુ પાવડર (અથવા 2 ચમચી તાજા છીણેલા મૂળ),

2 ટેબલસ્પૂન મધ, 1 ટેબલસ્પૂન લીંબુનો રસ, 1 ચમચી જાયફળ, 3-4 ટીપાં દ્રાક્ષ અથવા અન્ય બીજ તેલ, 1 ટેબલસ્પૂન કેળના પાન.

તૈયારી અને ઉપયોગની પદ્ધતિ

કેળના પાંદડામાંથી ઉકાળો તૈયાર કરો.

તમામ ઘટકોને ભેગું કરો, કેળનો સૂપ ઉમેરો, મિશ્રણને સારી રીતે ભળી દો.

તૈયાર મિશ્રણને સમસ્યાવાળા વિસ્તારોમાં લાગુ કરો અને તેને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી લપેટો, પછી ટેરી ટુવાલ અથવા વૂલન સ્કાર્ફ સાથે. 1 કલાક માટે છોડી દો.

ફુવારો લો, લાગુ કરેલ મિશ્રણને ગરમ પાણીથી ધોઈ નાખો, ત્વચા સહેજ લાલ ન થાય ત્યાં સુધી ખાસ હાર્ડ મીટન અથવા ટેરી ટુવાલ વડે સમસ્યાવાળા વિસ્તારોને મસાજ કરો.

ત્વચા પર પૌષ્ટિક ક્રીમ અથવા બોડી મિલ્ક લગાવો.

અઠવાડિયામાં એકવાર પ્રક્રિયા હાથ ધરો.

આદુ પરિવારનો રીડ જેવો ઉષ્ણકટિબંધીય છોડ. સૌથી જૂના મસાલેદાર છોડમાંથી એક. જંગલીમાં જોવા મળતું નથી. ઘણા ઉષ્ણકટિબંધીય દેશોમાં ઉગાડવામાં આવે છે: ભારત, ઓસ્ટ્રેલિયા, વગેરે.

બિનસલાહભર્યું

આદુના મૂળમાં કડવાશ અને આવશ્યક તેલ હોય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ પાચન તંત્રના ચોક્કસ વિકારો માટે કરી શકાતો નથી. આમાં અન્નનળી અને પેટના અલ્સર, ડ્યુઓડીનલ અલ્સર અને બિન-વિશિષ્ટ અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસનો સમાવેશ થાય છે. આ મસાલાનો ઉપયોગ અન્નનળીના રિફ્લક્સ (અન્નનળીમાં નીચલા અન્નનળીના સ્ફિન્ક્ટર દ્વારા પેટની સામગ્રીની પાછળની હિલચાલ), ડાયવર્ટિક્યુલોસિસ અને ડાયવર્ટિક્યુલાટીસ માટે થવો જોઈએ નહીં. ડાયવર્ટિક્યુલોસિસ એ જઠરાંત્રિય માર્ગમાં, મોટાભાગે કોલોનમાં, ડાયવર્ટિક્યુલા (જઠરાંત્રિય માર્ગના કોઈપણ ભાગમાં પાઉચ જેવા પ્રોટ્રુઝન) ની હાજરી છે. ડાયવર્ટિક્યુલાટીસ એ એક અથવા વધુ ડાયવર્ટિક્યુલાની બળતરા છે.

આદુના મૂળનો ઉપયોગ કિડની અને મૂત્રાશયમાં પત્થરો અને રેતીની હાજરીમાં, તેમજ બળતરા પ્રક્રિયાઓ જે તાપમાનમાં વધારો સાથે હોય છે તે માટે બિનસલાહભર્યું છે.

હાયપરટેન્શન અને કાર્ડિયાક ડિસઓર્ડર માટે, આદુમાંથી બનાવેલી તૈયારીઓ અને વાનગીઓનો ઉપયોગ તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ થઈ શકે છે.

કારણ કે આ મસાલા ગર્ભાશયના સંકોચનને પ્રોત્સાહન આપે છે, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ઝેરી રોગને દૂર કરવા માટે, માત્ર આદુ સાથેના હળવા ઉત્પાદનોની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમ કે કૂકીઝ અથવા ચા, જે સમગ્ર દિવસ દરમિયાન નાના ભાગોમાં પીવામાં આવે છે.

આદુનો વધુ પડતો ઉપયોગ નીચેની આડઅસરોનું કારણ બની શકે છે: ઉલટી, ઝાડા, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ. આ કિસ્સામાં, ઉપયોગ તરત જ બંધ થવો જોઈએ.

છોડમાં શું હીલિંગ ગુણધર્મો છે તે મહત્વનું નથી, દરેક પાસે તેના પોતાના વિરોધાભાસ, આડઅસરો અથવા અન્ય દવાઓ સાથે અસંગતતા પણ છે. તદુપરાંત, વિવિધ લોકો માટે સમાન હર્બલ દવાનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે વિપરીત અસરો કરી શકે છે: તે કોઈને મદદ કરશે, પરંતુ અન્ય લોકો માટે તે સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી હશે.
આદુ સામાન્ય રીતે ઓછી એલર્જેનિક વનસ્પતિ છે અને તેમાં પ્યુરિન અને ઓક્સાલેટ્સ હોવાથી ગંભીર આડઅસર થતી નથી. એક નિયમ તરીકે, પોષણ અને સારવાર કે જેમાં આદુનો સમાવેશ થાય છે તેની હળવી અસર હોય છે. તમે ખાલી આદુની ચા પીઓ છો, આદુ સાથે વાનગીઓ ખાઓ છો, અને ઝેર ધીમે ધીમે બળી જાય છે અને શરીરમાંથી દૂર થાય છે.

અલબત્ત, આનો કોઈ અર્થ એ નથી કે તમે બિમારીઓ છોડી શકો છો, અવ્યવસ્થિત પીડાને ભૂલી શકો છો અને આદુ પર સંપૂર્ણ આધાર રાખી શકો છો.

સૌપ્રથમ, બધા અવ્યવસ્થિત લક્ષણોની તમારા ડૉક્ટર સાથે ચર્ચા કરવી જોઈએ.

યાદ રાખો! સ્વ-દવા અને સ્વ-નિદાન જોખમી છે!

અને બીજું, ત્યાં રોગોની એક નાની શ્રેણી છે જેમાં આ મૂળનો ઉપયોગ અનિચ્છનીય પરિણામોનું કારણ બની શકે છે.

ઉપચાર તરીકે તમે આદુનો ઉપયોગ કરો તે પહેલાં, ખાતરી કરો કે તે તમારા માટે સલામત છે.

તમારે આદુ અને આદુ ધરાવતી તૈયારીઓ ન લેવી જોઈએ જો:

બળતરા ત્વચા રોગોની તીવ્રતા;

સખત તાપમાન;

વિવિધ રક્તસ્રાવ

હીપેટાઇટિસ અને અલ્સરની તીવ્રતા દરમિયાન;

ડાયવર્ટિક્યુલોસિસ (આંતરડાની દિવાલ પર પાઉચ જેવા પ્રોટ્રુઝનની રચના);

ગર્ભાવસ્થાના બીજા અને ત્રીજા ત્રિમાસિકમાં;

આદુ માટે એલર્જી.

તમારે આદુનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ વિશે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ:

પલ્મોનરી અને આંતરડાના રોગોના તીવ્ર તબક્કા દરમિયાન;

સગર્ભા સ્ત્રીઓ, ખાસ કરીને જો તેઓને અગાઉ કસુવાવડ થઈ હોય;

ઉચ્ચ તાવ સાથે હાયપરટેન્શનના કેટલાક સ્વરૂપો માટે.

તમારે આદુના સેવનની માત્રા ઘટાડવી જોઈએ જો:

ક્રોનિક પેપ્ટીક અલ્સર;

ક્રોનિક બળતરા ત્વચા રોગો;

પિત્તાશય રોગ;

આંતરડાની બળતરા;

એસ્પિરિન લેવું (તે બંને લોહીને સમાનરૂપે પાતળું કરે છે, તેથી વધુ પડતું લેવાથી રક્તસ્રાવ થઈ શકે છે).

આ ઉપરાંત, ધ્યાન રાખો કે આદુને વધુ માત્રામાં લેવાથી હાર્ટબર્ન થઈ શકે છે, તેથી તેને ભોજન સાથે અથવા પછી લેવું શ્રેષ્ઠ છે.

આડઅસરો અને/અથવા ઓવરડોઝ પરિણામો કોઈપણ દવા માટે લાક્ષણિક છે:

ઉબકા;

એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ.

ઓવરડોઝના કિસ્સામાં, તમારે દવા લેવાનું બંધ કરવું જોઈએ અને શક્ય તેટલું પ્રવાહી પીવું જોઈએ. આદુની બર્નિંગ અસરને બેઅસર કરવા માટે, દૂધ પીવો. એન્ટાસિડ લેવાનું પણ સારું છે જે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર બળતરા અસરને અવરોધિત કરશે: સ્મેક્ટા, માલોક્સ, અલ્માગેલ અને તેના જેવા. જો તેઓ ઉપલબ્ધ ન હોય તો, પ્રાથમિક સારવારના ઉપાય તરીકે બેકિંગ સોડાનું સોલ્યુશન પણ યોગ્ય છે: ગરમ બાફેલા પાણીના ગ્લાસ દીઠ એક ચમચી.

આદુ-આધારિત ઉપાયોનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, અમે ભારપૂર્વક ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો.

ડ્રગની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓ

ઔષધીય ઉત્પાદન માટેની કોઈપણ સારી સૂચનાઓની જેમ, અમે આદુ વિવિધ દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરતી વખતે થઈ શકે તેવી અસરોની સૂચિ પ્રદાન કરીશું. તેથી, આદુ:

એન્ટિડાયાબિટીક દવાઓને મજબૂત બનાવે છે, બ્લડ સુગર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે;

હૃદયની દવાઓની અસરને વધારે છે;

કાર્ડિયાક ગ્લાયકોસાઇડ્સને શક્તિ આપે છે;

એન્ટિએરિથમિક દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે (ક્યારેક પ્રતિક્રિયા આપે છે) અને એરિથમિયાનું જોખમ વધારી શકે છે (તમારા ડૉક્ટર સાથે તપાસ કરો);

વિધ્રુવીકરણ સ્નાયુ રિલેક્સન્ટ્સ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે;

નાઈટ્રેટ્સ અને કેલ્શિયમ ચેનલ બ્લોકર્સને કાઉન્ટરસેક્ટ કરે છે, જે હાયપોકલેમિયા (ઓછા પોટેશિયમ સ્તરો) નું જોખમ વધારે છે;

બીટા-એડ્રેનર્જિક રીસેપ્ટર્સને અવરોધિત કરતી દવાઓનો પ્રતિકાર કરે છે;

એન્ટીકોએગ્યુલેશનને લક્ષિત કરતી સારવાર અને દવાઓ સુધારે છે;

અન્ય ઔષધીય વનસ્પતિઓના ગુણધર્મો આદુની નજીકમાં વધુ સંપૂર્ણ રીતે પ્રગટ થાય છે, તેથી જ તે ઘણીવાર હર્બલ તૈયારીઓમાં સમાવવામાં આવે છે. જો તમને આદુ ગમે છે, તો પછી તેને એક સુખદ સ્વાદ અને સુગંધ આપવા માટે, તમે કોઈપણ ઔષધીય વનસ્પતિ (વિરોધાભાસ ધ્યાનમાં લેતા) ઉકાળતી વખતે તેને ઉમેરી શકો છો.

જો તમને શંકા છે કે તમે આદુનો ઉપયોગ કરી શકો છો કે નહીં, તો આદુની શક્યતા અને માત્રા વિશે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે.

આદુ એક શક્તિશાળી ઔષધીય વનસ્પતિ છે જેનો ઉપયોગ માનવજાત દ્વારા ઘણા વર્ષોથી કરવામાં આવે છે.

પરંતુ શરીરની લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં લીધા વિના કોઈપણ દવાનો અવિચારી રીતે ઉપયોગ કરવો, આપત્તિમાં ફેરવાઈ શકે છે. ખાસ કરીને જ્યારે તે "લોક" દવાની વાત આવે છે. એવું માનવા માટેનું કારણ છે કે છેલ્લી સદીમાં પણ આધુનિક માનવીઓની રોગપ્રતિકારક શક્તિ માનવીઓ કરતાં કંઈક અંશે અલગ છે. આધુનિક જીવનશૈલી, ક્રોનિક તણાવ અને પર્યાવરણીય ગુણવત્તા તેમની છાપ છોડી દે છે. તેથી, સો વર્ષ પહેલાં જે સરળ અને સલામત હતું તે હવે અપ્રિય આડઅસરોનું કારણ બની શકે છે.

આદુનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારા શરીરને સાંભળો, ક્યારે બંધ કરવું તે જાણો. તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો જેથી તમારા શરીરને નુકસાન ન થાય.

લોકપ્રિય મસાલા તેની લાક્ષણિક સુગંધ અને સ્વાદને તેમાં સમાવિષ્ટ આવશ્યક તેલને આભારી છે. રુટ અને ચાના પ્રેરણાનો ઉપયોગ વિવિધ રોગોના ઉપાય તરીકે થાય છે. આદુ ઉપયોગી છે કારણ કે તે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. નિયમિત ઉપયોગ મગજનો પરિભ્રમણ ઉત્તેજિત કરે છે, ધ્યાન અને યાદશક્તિમાં સુધારો કરે છે અને એક અદ્ભુત ટોનિક છે, જે ખાસ કરીને બૌદ્ધિક કામદારો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

આદુના ફાયદા શું છે?

પકવવાની પ્રક્રિયામાં આવશ્યક તેલ, રેઝિનસ પદાર્થો, કહેવાતા જીંજરોલ્સ હોય છે - તીખા, સળગતા સ્વાદનો સ્ત્રોત.

મૂળમાં વિટામિન્સ B1, B2, B4, B5, B6, B9, PP, A, K, C, ખનિજો - સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ, કોપર, સેલેનિયમ, આવશ્યક એમિનો એસિડ - આર્જીનાઇન, થ્રેઓનાઇન, લ્યુસીન, લાયસિન, મેથિઓનાઇન હોય છે. વેલિન, હિસ્ટીડિન, આઇસોલ્યુસીન, ફેનીલાલેનાઇન, ટ્રિપ્ટોફેન, થ્રેઓનાઇન.

આદુના ઔષધીય ગુણો, જ્યારે નિયમિતપણે પીવામાં આવે છે, તે પાચન તંત્ર માટે ખાસ કરીને ફાયદાકારક છે, અપચો, ઓડકારનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે અને પેટ અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સરને અટકાવે છે.

આદુની મસાલાનો ઉપયોગ પેટનું ફૂલવું, પેટમાં ખેંચાણ, ઝાડા, ખોરાકનું અધૂરું પાચન, આંતરડામાં હાનિકારક પદાર્થોના સંચયને રોકવા માટે થાય છે જે શરીરને ભરાયેલા અને ઝેર કરે છે અને વિવિધ રોગોના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે.

મસાલા રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે, યાદશક્તિને મજબૂત કરે છે, થાઇરોઇડ ગ્રંથિની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે, શરદી દરમિયાન કંઠસ્થાનમાંથી જાડાઈ અને લાળને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, યકૃત અને લોહીને શુદ્ધ કરે છે અને મજબૂત બનાવે છે.

આદુ ટોક્સિકોસિસના ચિહ્નોનો સામનો કરવામાં, દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, જે ખાસ કરીને ઉપયોગી છે.

તંદુરસ્ત મૂળ સેલ્યુલર ચયાપચયને વેગ આપે છે અને ચરબી ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, તેથી જ તેનો ઉપયોગ વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમોમાં વજન ઘટાડવા માટે થાય છે.

આદુની પ્રેરણા જાતીય ઉત્તેજના, પુરુષ અને સ્ત્રી શક્તિને ઉત્તેજીત કરે છે, વંધ્યત્વ સામે ઉપયોગી છે; અન્ય ઔષધિઓ સાથે મૂળનો સંયુક્ત ઉપયોગ તેમની અસરમાં વધારો કરે છે.

રસોઈમાં ઉપયોગ કરો

આદુના મૂળના ફાયદાકારક ગુણધર્મો પાચનને ઉત્તેજીત કરે છે, ગેસ્ટ્રિક રસનો સ્ત્રાવ કરે છે, હિમેટોપોઇઝિસ અને રક્ત પરિભ્રમણને સુધારે છે. મસાલા ખાસ કરીને ચરબીયુક્ત ખોરાક સાથે વાપરવા માટે ઉપયોગી છે - તેમાં રહેલા એમિનો એસિડ્સ ચરબીને તોડવામાં અને શોષવામાં અને શરીરના વજનને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે.

મસાલા એ ભારતીય અને એશિયન રાંધણકળાનું અનિવાર્ય તત્વ છે, જે વાનગીઓને લાક્ષણિક સુગંધ અને સ્વાદ આપે છે. પ્રાચીન ગ્રીક લોકોએ તેને બ્રેડમાં ઉમેર્યું. મધ્યયુગીન યુરોપના રહેવાસીઓ શાકભાજી અને માંસની વાનગીઓ, ટિંકચર અને લીકર્સનો ઉપયોગ કરતા હતા. સ્વાદને વધારવા અને પ્રકાશિત કરવા માટે, તેમાં જાયફળ અને એલચી, મધ, સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવ્યું હતું.

મસાલા ચાની સુગંધને વધારે છે; તેનો ઉપયોગ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક, બન્સ, મફિન્સ બનાવવા અને કેવાસ, લિકર, ટિંકચર અને વાઇન બનાવવામાં થાય છે. બીયર બનાવતી વખતે અને શાકભાજીના ડબ્બા બનાવતી વખતે આદુનો અર્ક ઉમેરવામાં આવે છે.

મૂળ સાથે સંયોજનમાં, માંસ, ડુક્કરનું માંસ અને ઘેટાંના માંસની વાનગીઓ ખાસ સ્વાદ મેળવે છે. મસાલાનો ઉપયોગ સોસેજ, ચીઝ, વનસ્પતિ વાનગીઓ, નૂડલ્સ, ચોખા અને મશરૂમ્સના ઉત્પાદનમાં થાય છે. તે માંસ અને વનસ્પતિ સૂપ, મરઘાંના સૂપ, પોર્રીજમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને કેચઅપ્સ અને ચટણીઓમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

રોગોની સારવારમાં ફાયદો

આદુ વિચલિત કરે છે, આ ફાયદાકારક મિલકતનો ઉપયોગ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન માત્ર ઉબકા માટે જ નહીં, પણ દરિયાઈ બીમારીથી છુટકારો મેળવવા માટે પણ થાય છે, રેસીપી:

• 1/2 ચમચી લો. સફરના થોડા સમય પહેલા ચા અથવા પાણી સાથે મૂળનો ભૂકો.

જ્યારે બાહ્ય રીતે ઉપયોગ થાય છે, ત્યારે આદુ સાંધા અને પીઠના દુખાવા માટે ઉપયોગી છે; કોમ્પ્રેસ લાગુ કરો. રેસીપી:

• 1 ટીસ્પૂન મિક્સ કરો. 1/2 ચમચી સાથે સમારેલી મૂળ. મરચું મરી, 1 ચમચી. મકાઈ, થોડું ગરમ ​​પાણી ઉમેરો, કાપડ પર લાગુ કરો, જે વ્રણ સ્થળ પર મૂકવામાં આવે છે. સાંધાઓની સારવાર કરતી વખતે, પાણીને બદલે વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો અને મિશ્રણ લાગુ કર્યા પછી તેને સારી રીતે ઘસો.

આદુ આવશ્યક તેલ ઉપયોગી છે કારણ કે તે શાંત અસર ધરાવે છે, બળતરા અને પીડાથી રાહત આપે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે અને શરદીની સારવારમાં મદદ કરે છે. તેનો ઉપયોગ મનો-ભાવનાત્મક વિકૃતિઓ માટે એરોમાથેરાપીમાં થાય છે.

મસાલા એ પણ ફાયદાકારક છે કે તે થાકને દૂર કરવામાં અને રોગની શરૂઆતમાં શરદીના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે.

ઉપચારાત્મક સ્નાન રેસીપી:

• ઉકળતા પાણીના 2-3 ચમચી ઉકાળો. અદલાબદલી આદુ રુટ, 15 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું, સ્નાન માં રેડવાની છે.

હીલિંગ પ્રક્રિયાની અવધિ 10-15 મિનિટ છે. જ્યારે સમાપ્ત થઈ જાય, ત્યારે ટુવાલથી સારી રીતે ઘસો અને તમારી જાતને ધાબળોથી ઢાંકી દો. ખૂબ જ જલ્દી તમે સૂઈ જશો અને સવારે સંપૂર્ણ સ્વસ્થ થઈ જશો.

શરદી અને ગળામાં દુખાવો

આદુના ફાયદાકારક ગુણધર્મો કફનાશક અને ડાયફોરેટિક અસરો પ્રદાન કરવા માટે ઘરે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. મૂળ બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં શરદી, ફલૂ, સાઇનસાઇટિસ અને ગળાના દુખાવાની રોકથામ અને સારવારમાં ફાયદાકારક છે.

ચાઇનીઝ શરદી, રેસીપી માટે નીચેના હીલિંગ ઉપાય તૈયાર કરે છે:

• મૂળને બારીક કાપો, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો, ઓછી ગરમી પર 20 મિનિટ સુધી રાંધો.

ટુકડાઓ ખાઓ અને ચામાં ચાસણી ઉમેરો. આદુનું શરબત ખાસ કરીને બીમારીની શરૂઆતમાં લેવું ઉપયોગી છે.

શરદી માટે બીજી રેસીપી:

• તમારી જીભની નીચે તાજા મસાલાનો એક નાનો ટુકડો મૂકો અને સ્વાદની ટોચની રાહ જુઓ. પંદર મિનિટ પછી સ્લાઈસને સારી રીતે ચાવી લો.

આદુનો રસ શરદી મટાડવામાં મદદ કરે છે; ક્યારેક તેમાં થોડું ઉમેરવામાં આવે છે. ભોજનના અડધા કલાક પહેલા થોડી માત્રામાં લો. આ ઉપાય રોગો અને ગળાના દુખાવામાં પણ મદદ કરે છે.

મૌખિક પોલાણની સારવાર માટે એક સરળ રેસીપી:

• તાજા આદુના મૂળને લાંબા સમય સુધી ચાવવાથી શ્વાસ તાજી થાય છે અને કીટાણુઓનો નાશ થાય છે.

શરદી માટે આદુ, લીંબુ અને મધ સાથે ચાની રેસીપી:

1. મૂળને ધોઈ લો અને તેને છાલ્યા વિના, લગભગ 1 સેમી પલ્પને ઝીણી છીણી પર છીણી લો, અથવા પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપી લો.
2. પરિણામી આદુના રસ સાથે ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ ઉકાળો.

તૈયાર કરેલા સુગંધિત અને ખાટા પીણામાં લીંબુ ઉમેરો. હીલિંગ અસરને વધારવા માટે, મધ સાથે પીવો.

વજન ઘટાડવા માટે આદુ સાથેની વાનગીઓ

પકવવાની પ્રક્રિયા મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ, પાચનને ઉત્તેજિત કરે છે અને કચરાના ઉત્પાદનોને દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે. પરિણામે, ચરબી ખૂબ ઝડપથી બળી જાય છે.

આદુનું મૂળ ફાયદાકારક છે કારણ કે તે ટોન કરે છે, થાક દૂર કરે છે અને સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે. જોગિંગ માટે તમે શક્તિ મેળવો છો - શારીરિક પ્રવૃત્તિ વધે છે, જે તમને વધારાના વજનનો સામનો કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

અલબત્ત, તમારે યોગ્ય ખાવાની જરૂર છે. જો તમે બધું જ ખાઓ છો, તો તમે આદુની મદદથી પણ વજન ઓછું કરી શકશો નહીં.

મૂળ તાજી, સ્વચ્છ, કરચલીવાળી ન હોવી જોઈએ. તેને ગ્રાઇન્ડ કરવા માટે, છીણીનો ઉપયોગ કરો અથવા તેને વનસ્પતિ પીલરથી બારીક કાપો.

વજન ઘટાડવા માટે આદુની ચા ઉપરોક્ત રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ શરદીની સારવાર માટે થાય છે:

• અદલાબદલી તાજા મૂળ (લગભગ 1 સે.મી.) - અથવા 1 ટીસ્પૂન સાથે ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ ઉકાળો. વધુ સારી રીતે રેડવા માટે થર્મોસમાં સૂકા પાવડર.

જમવાના અડધા કલાકથી એક કલાક પહેલાં ચા લો; તે ભૂખ અને ભૂખની લાગણીને ઓછી કરે છે, તમારું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓને ઝડપી બનાવે છે અને ચરબીયુક્ત પેશીઓને બાળી નાખે છે.

ગરમ (ગરમ નહીં) ચામાં મધ ઉમેરો અથવા તેને ચમચી વડે ખાઓ. વજન ઘટાડવાનું પીણું સ્ફૂર્તિદાયક છે, તેથી તે રાત્રે ન લેવું જોઈએ.

મહત્તમ માત્રા દરરોજ 2 લિટર સુધી છે; સવારે તે તાજા ઉકાળવા માટે વધુ ફાયદાકારક છે. તૈયાર પીણું તાણવું વધુ સારું છે જેથી તે વધુ પડતું સંતૃપ્ત ન થાય.

આદુની ચા ગરમ, ખાટી અને મીઠી સ્વાદને જોડે છે. જેનાથી શરીરની પ્રક્રિયા ધીમી હોય છે, પરંતુ ચરબી ઝડપથી જમા થાય છે તેમને ફાયદો થાય છે.

વજન ઘટાડવા અને ચરબીના થાપણોને દૂર કરવા માટે, તમારે આ ચાને તમારા આહારમાં સતત સામેલ કરવી જોઈએ, અને નિયમિત આહાર અથવા તીવ્ર કસરત દરમિયાન સમયાંતરે નહીં. તેને લીલા અથવા કાળી વિવિધતા સાથે જોડી શકાય છે.

પરિણામ ઝડપી નથી; તમારે કેટલાક મહિનાઓ સુધી આદુના મૂળના ફાયદાકારક ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કરવો પડશે. કેટલાક લોકો આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને શરીરનું વજન 1-2 કિગ્રા ઘટાડવાનું સંચાલન કરે છે.

વજન ઘટાડવા માટે આદુના મૂળના ફાયદાકારક ગુણધર્મોનો ઉપયોગ અન્ય ચાની વાનગીઓમાં થાય છે. તેઓ ઉપરોક્ત સમાન છે, પરંતુ તૈયારીની પદ્ધતિ અને ક્રમમાં અલગ છે.

વજનને સામાન્ય બનાવવા માટે આદુની ચાની સૌથી સરળ રેસીપી:

• વેજીટેબલ સ્લાઈસર વડે મૂળને પાતળી સ્લાઈસ કરો, એક લિટર બાફેલા પાણીમાં રેડો, ધીમે ધીમે બોઇલમાં લાવો, 15 મિનિટ સુધી રાંધો, ઠંડુ થવા દો, તાણવા દો.

દિવસમાં બે વાર એક ગ્લાસ લો.

ઘરે વજન ઘટાડવા માટે આદુના મૂળ સાથે લીંબુ મધ ચા માટેની રેસીપી:

• ઉકળતા પાણીના 2 tbsp લિટર ઉકાળો. સમારેલી તાજી મૂળ, થર્મોસમાં એક કલાક માટે છોડી દો, 2 ચમચી ઉમેરો. લીંબુનો રસ, 50 ગ્રામ મધ.

વજન ઘટાડવા માટે આદુ, લીંબુ અને મધ સાથેની ચા:

• એક લીંબુનો રસ મેળવો, એક ગ્લાસમાં રેડવું, 1 ચમચી. સમારેલી મૂળ, ઉપર ઉકળતા પાણી ઉમેરો, 15 મિનિટ માટે ઢાંકીને રહેવા દો.

1 tbsp સાથે ઉપયોગ કરો. મધ

શક્તિ માટે આદુ

આદુના ઔષધીય ગુણધર્મોમાંની એક જાતીય ઇચ્છા અને પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજીત કરવી, વિશેષ સંવેદનાઓ (એફ્રોડિસિયાક) મેળવવા માટે છે. પ્રાચીન ભારતની હસ્તપ્રતોમાં, લવ ડ્રિંક્સ માટેની વાનગીઓમાં મસાલાનો એક આવશ્યક ઘટક તરીકે ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે.

પુરુષ અને સ્ત્રી નપુંસકતા (ફ્રિજિડિટી) ના સૌથી સામાન્ય કારણો જનન અંગો, અંતઃસ્ત્રાવી પ્રણાલી અને મગજના ઉચ્ચ ભાગોની નિષ્ક્રિયતા છે. આ રોગ ઘણીવાર અન્ય રોગની પૃષ્ઠભૂમિ સામે વિકસે છે; તેમના કારણો તબીબી પરીક્ષા દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે.

ઘરે નપુંસકતાની સારવાર કરતી વખતે, આહારમાં લેમ્બ, કેવિઅર, ચરબીયુક્ત માછલી, ચોખા, કઠોળ, મધ, જે આદુના મૂળ, તેમજ દ્રાક્ષ અને હેઝલનટ્સ સાથે ખાવામાં આવે છે તેનો સમાવેશ કરવો યોગ્ય છે.

આદુ સાથે ચા પીવી ફાયદાકારક છે, રેસીપી:

• 1 ટીસ્પૂનને બારીક કાપો. રુટ, લસણની એક લવિંગ વિનિમય કરો, ઉકળતા પાણીનો ગ્લાસ ઉકાળો, સીલબંધ કન્ટેનરમાં 15 મિનિટ માટે છોડી દો, તાણ.

આખા દિવસમાં 2-3 ગ્લાસ લો. પીણું વધારાનું વજન સામાન્ય કરવામાં અને વધારાના પાઉન્ડ દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

નપુંસકતા સામેની લડાઈમાં આદુના આવશ્યક તેલ સાથે સ્નાન પણ ફાયદાકારક છે:

• જગાડવો, બર્ગમોટના ત્રણ ટીપાં, આદુના ત્રણ ટીપાં, ધાણાના બે ટીપાં, તજના બે ટીપાં, ઉકળતા પાણીમાં પાતળું કરો, સ્નાનમાં રેડો, તેને ગરમ પાણીથી ભરો.

તેલના આ મિશ્રણનો ઉપયોગ મસાજ માટે પણ થાય છે.

કોસ્મેટોલોજીમાં આદુ

મસાલાનો ઉપયોગ પીડા રાહત તરીકે થાય છે:

• અસરગ્રસ્ત વિસ્તારમાં લોખંડની જાળીવાળું રુટ લાગુ કરો, પીડા ટૂંક સમયમાં ઓછી થઈ જશે.

આદુના રસના એન્ટિમાઇક્રોબાયલ ગુણધર્મો અલ્સર અને ઘાના ઝડપી ઉપચારમાં ફાળો આપે છે:

• રસ અથવા પલ્પમાં પલાળેલી રૂને ત્વચાના ક્ષતિગ્રસ્ત વિસ્તાર પર રાખો, ઘા ઝડપથી રૂઝાઈ જશે.

આદુ ખીલ લોશન:

• મૂળના રસ અને પાણીને સમાન ભાગોમાં મિક્સ કરો.

ખીલ દૂર કરવા, ત્વચાની સરળતા અને સ્થિતિસ્થાપકતાને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો.

શક્ય તેટલી ઝડપથી બોઇલ અથવા ફોલ્લો ખોલવા માટેની રેસીપી:

• 1/2 ચમચી મિક્સ કરો. હળદર અને આદુના મૂળમાં પાણી ઉમેરો, પરિણામી પલ્પને સમસ્યાવાળા વિસ્તારમાં લગાવો.

વાળ માટે આદુ

મસાલાના તેલથી વાળને ફાયદો થાય છે; તેનો ઉપયોગ કર્લ્સ અને તેના મૂળની સંભાળ રાખવા અને ટાલ પડવાથી બચવા માટે થાય છે.

ઘરે આદુ વાળનો માસ્ક:

• થોડી રુટને બારીક છીણવું, વનસ્પતિ તેલ (ઓલિવ, સૂર્યમુખી, એરંડા) માં રેડવું, 15 મિનિટ માટે છોડી દો.

મૂળ પર લાગુ કરો, 20 મિનિટ પછી તેલયુક્ત વાળ માટે શેમ્પૂથી કોગળા કરો.

નુકસાન અને contraindications

આદુની ચા વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા કરે છે અને કોલેરેટિક અસર ધરાવે છે, તેથી તેનો ઉપયોગ કોલેલિથિઆસિસ, યકૃતના રોગો (હેપેટાઇટિસ), આંતરડાની બળતરા, જઠરનો સોજો અને પેપ્ટીક અલ્સર માટે બિનસલાહભર્યા છે.

આદુ રુટ શરીરને "ગરમ" કરવાની તેની ક્ષમતા માટે ઉપયોગી છે, તે ગળાના રોગો અને શરદી માટે ઉપયોગી છે, પરંતુ ઊંચા તાપમાને તે તેને વધુ વધારી શકે છે, તેથી આ કિસ્સામાં ઉપયોગ બિનસલાહભર્યું છે.

મસાલા ગાંઠોના વિકાસને વેગ આપી શકે છે; તેમની હાજરી સારવાર માટે એક વિરોધાભાસ છે.

આદુના મૂળ લોહીને પાતળું કરે છે, તેથી વારંવાર નાકમાંથી રક્તસ્ત્રાવ, હરસ અથવા એસ્પિરિન લેતી વખતે સાવધાની સાથે તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

રાત્રે સૂતી વખતે આદુની ચા પીવાથી અનિદ્રા થઈ શકે છે. તમારે ગર્ભાવસ્થાના બીજા ભાગમાં અને સ્તનપાન દરમિયાન મસાલા ન લેવું જોઈએ. આદુનો રસ માતાના દૂધમાં જાય છે અને બાળકની ઊંઘમાં ખલેલ પહોંચાડે છે.

મસાલા બ્લડ પ્રેશર વધારી શકે છે, હૃદય પરનો ભાર વધારે છે અને તેની લયને વેગ આપે છે, તેથી એરિથમિયા માટે અને તેની સામે દવાઓ લેવાના કિસ્સામાં તે બિનસલાહભર્યું છે.

સંશોધિત: 02/10/2019

આદુ આંતરિક અવયવો પર મજબૂત અસર કરે છે, ખાસ કરીને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર, જે આ મૂળને અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ માટે ખતરનાક બનાવે છે.

વધુમાં, મૂળમાં રહેલા પદાર્થો યકૃતની સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરે છે (ખાસ કરીને હીપેટાઇટિસ, સિરોસિસ સાથે), પિત્તાશયમાં પત્થરોની હિલચાલને ઉત્તેજિત કરી શકે છે અને શરીરનું તાપમાન વધારી શકે છે.

શરીરને આદુનું નુકસાન અમુક દવાઓ સાથે સંયોજનમાં જોવા મળે છે.

આદુ રુટ મોટાભાગની દવાઓની અસરને અસર કરતું નથી, પરંતુ બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા, હૃદયના સ્નાયુના કાર્યને ઉત્તેજીત કરવા અને હૃદયના ધબકારાને સામાન્ય બનાવવા માટેની દવાઓ આદુ સાથે એકસાથે લેવા માટે બિનસલાહભર્યા છે, કારણ કે તે તેમની અસરને નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે.

આદુનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા દર્દીઓએ પણ સાવધાની સાથે કરવો જોઈએ જેઓ એન્ટિહાઇપરગ્લાયકેમિક એજન્ટો લેતા હોય.

આદુ રુટ લોહીના ગંઠાઈ જવાને ધીમું કરે છે, તેથી તે દવાઓ સાથે એકસાથે ન લેવી જોઈએ જે રક્તસ્રાવ પર સમાન અસર કરે છે.

આદુ સાથે લીલી કોફીનું નુકસાન

ગ્રીન કોફી અને આદુના મહાન ફાયદાઓ વિશે દરેક જણ જાણે છે, જો કે, આ પીણું હાનિકારક હોઈ શકે છે અને વિવિધ વિકૃતિઓનું કારણ બની શકે છે.

જો તમને હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ, પાચન અંગો અથવા કિડનીના રોગો છે, તો તમારે કોફીનો વધુ પડતો ઉપયોગ ન કરવો જોઈએ, અને ખાસ કરીને આદુ સાથે.

કોઈપણ ક્રોનિક રોગો, ગર્ભાવસ્થા અથવા સ્તનપાન, વાઈ, ગ્લુકોમા, તેમજ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા અથવા એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓની વૃત્તિના કિસ્સામાં ગ્રીન કોફી સાથે આદુથી નુકસાન પણ જોવા મળે છે.

આદુના મૂળને નુકસાન

આદુના મૂળમાં આવશ્યક તેલ અને કડવાશ હોય છે, જે પાચન તંત્રના અમુક રોગો (અનવિશિષ્ટ કોલાઇટિસ, અલ્સર, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, હાર્ટબર્ન, ડાયવર્ટિક્યુલા) સાથે શરીરને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.

આદુના મૂળવાળા પીણાના નિયમિત સેવનથી હાયપોક્લેમિયા (લોહીમાં પોટેશિયમનું પ્રમાણ ઘટવું) થવાનું જોખમ વધે છે.

અથાણાંના આદુનું નુકસાન

અથાણાંવાળા આદુના મૂળમાં ચોક્કસ, અનન્ય સ્વાદ હોય છે. આ મસાલા સુશી સાથે પીરસવામાં આવે છે - કાચી માછલીની પરંપરાગત જાપાનીઝ વાનગી - તેનો મુખ્ય હેતુ મોંને સાફ કરવાનો અને નવા સ્વાદ માટે રીસેપ્ટર્સને તૈયાર કરવાનો છે, પરંતુ અન્ય કોઈપણ મસાલાની જેમ તેનો વધુ પડતો ઉપયોગ થવો જોઈએ નહીં. જો તમે આ જ્વલંત વાનગીનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરો છો, તો તમને અપચો, ઝાડા, પેટમાં દુખાવો અને ઉબકા આવી શકે છે.

આદુનું નુકસાન ખાસ કરીને ક્રોનિક રોગોમાં સ્પષ્ટ છે - તે રોગની તીવ્રતાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

વજન ઘટાડવા માટે આદુનું નુકસાન

વિવિધ સ્વરૂપો (ચા, રેડવાની પ્રક્રિયા, તાજા મૂળ સાથે) વજન ઘટાડવા દરમિયાન આદુનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તેને આહારમાં સામેલ કરવાની ભલામણ કરે છે, મુખ્યત્વે કારણ કે તે વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને સમગ્ર શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, પરંતુ ફાયદાઓ ઉપરાંત, આદુ હાનિકારક પણ હોઈ શકે છે, ખાસ કરીને અમુક રોગો અથવા દવાઓ લેવાથી. .

આહાર દરમિયાન આદુના મૂળના સંભવિત ઉપયોગ વિશે ડૉક્ટરની સલાહ લેવી એ હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓના રોગો, પાચન અંગો, કોલેલિથિયાસિસ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, તેમજ કોઈપણ ક્રોનિક પ્રક્રિયાઓ માટે જરૂરી છે.

કેન્ડીડ આદુનું નુકસાન

આદુનું નુકસાન ફક્ત ત્યારે જ જોવા મળતું નથી જ્યારે તે તાજા અથવા અથાણાંનું સેવન કરવામાં આવે છે. કારણ કે તે સમૃદ્ધ રચના ધરાવે છે, કેન્ડીડ આદુ (ખાંડની ચાસણીમાં બાફેલી મૂળ) જેવી સારવાર પછી પણ સ્વાસ્થ્ય પર નકારાત્મક અસરો જોવા મળી શકે છે.

સૌ પ્રથમ, ડાયાબિટીસ મેલીટસ, કિડની રોગ, યકૃત રોગ, પિત્તાશય, ગેસ્ટ્રિક અથવા ડ્યુઓડેનલ મ્યુકોસાના અલ્સેરેટિવ જખમ માટે મીઠાઈવાળા ફળોને મંજૂરી નથી. હકીકત એ છે કે હીટ-ટ્રીટેડ રુટ શરીર પર ઓછી અસર કરે છે છતાં, પરિણામો ખૂબ ગંભીર હોઈ શકે છે.

તાજા અને અથાણાંવાળા આદુની જેમ, વજન ઘટાડતી વખતે (કેલરી ખૂબ જ વધારે હોય છે), હાયપરટેન્શન, હૃદયની લયમાં ખલેલ અથવા એરિથમિયા માટે દવાઓ લેતી વખતે, લોહીને ઓછું કરવા માટે, મીઠાઈવાળા ફળો ઊંચા તાપમાને ન ખાવા જોઈએ. દબાણ અથવા રક્ત ખાંડ.

તૈયાર આદુનું નુકસાન

તૈયાર આદુ, તેના ફાયદાઓ સાથે, નુકસાન પણ કરી શકે છે. સૌ પ્રથમ, તેનો દુરુપયોગ થવો જોઈએ નહીં, કારણ કે ઝેર, પાચન વિકૃતિઓ, સ્ટૂલ વિકૃતિઓ વગેરે શક્ય છે.

શરીરના તાપમાનમાં વધારો કરવા, લોહીના ગંઠાઈ જવાને ઘટાડવા, બ્લડ પ્રેશરમાં અચાનક કૂદકા ઉશ્કેરવા અને પાચનતંત્રના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર મજબૂત અસર કરવાની મૂળમાં રહેલા પદાર્થોની ક્ષમતા માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે પ્રતિકૂળ પરિણામોનું કારણ બની શકે છે.

આદુનું નુકસાન અમુક દવાઓ (ખાંડ ઘટાડવા, એન્ટિએરિથમિક્સ, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા, હૃદયના સ્નાયુના કાર્યને ઉત્તેજીત કરવા, લોહીના ગંઠાઈ જવાને ઘટાડવા માટે) ની અસરને વધારવામાં પ્રગટ થાય છે, તે પિત્તાશયમાં પત્થરોની હિલચાલને પણ ઉત્તેજિત કરી શકે છે, જે બાદમાં પિત્ત નળીઓમાં અટવાઈ જવાને કારણે અને તાત્કાલિક સર્જરી દરમિયાનગીરીની જરૂરિયાતને કારણે ખતરનાક છે.

બાળકો માટે આદુનું નુકસાન

2 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે, આદુ કોઈપણ સ્વરૂપમાં બિનસલાહભર્યું છે; મોટા બાળકોને મધ અને લીંબુ સાથે આદુની ચા આપી શકાય છે, જે શરીરને વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોથી ભરપૂર કરશે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરશે અને શરદીનો સામનો કરશે, પરંતુ તે છે. આ ઉપાયનો દુરુપયોગ ન કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.

બાળકનું શરીર ફક્ત વિકાસશીલ છે અને કેટલાક અવયવો અને પ્રણાલીઓનું કાર્ય અપૂર્ણ છે, અને આદુની સમૃદ્ધ રચના પુખ્ત વયના લોકો કરતાં વધુ ગંભીર પરિણામો લાવી શકે છે. બાળકો ખાસ કરીને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ માટે સંવેદનશીલ હોય છે.

સ્ત્રીઓ માટે આદુનું નુકસાન

આદુના મૂળનો ઉપયોગ માત્ર સ્વાસ્થ્યને સુધારવા માટે જ નહીં, પણ યુવાની અને ત્વચા અને વાળની ​​સુંદરતા માટે પણ થાય છે. શુષ્ક અથવા તાજા સ્વરૂપમાં આદુના મૂળનો ઉપયોગ માસ્ક (ચહેરા, વાળ, શરીર માટે) તૈયાર કરવા માટે થાય છે અને વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા અથવા એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના કિસ્સામાં, ગંભીર પરિણામો શક્ય છે - લાલાશ, ત્વચા પર ફોલ્લીઓ, ખંજવાળ, અલ્સર, તેથી તમારે સાવચેત રહેવું જોઈએ. આ વિદેશી મસાલા સાથે સાવચેત રહો.