કેન્સર વિરોધી ઉત્પાદનોના ફાયદાકારક ગુણધર્મો. માઇક્રોવેવ પોપકોર્ન

ખોરાકમાં ખરેખર શું છે? 2005ના અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે જન્મ સમયે શિશુઓમાં સરેરાશ 200 ઔદ્યોગિક રસાયણો મળી આવ્યા હતા. બાળરોગ ચિકિત્સક ડૉ. જેમ્સ સીઅર્સે નોંધ્યું હતું કે દર વર્ષે 15 મિલિયન કિલોગ્રામ ફૂડ ડાયઝ ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવે છે, અને આ રસાયણો એલર્જી સાથે જોડાયેલા છે. બળતરા રોગો, અને વર્તણૂકીય સમસ્યાઓ જેમ કે ધ્યાનની ખામી હાયપરએક્ટિવિટી ડિસઓર્ડર અને ઓટીઝમ. અને આ, મારો વિશ્વાસ કરો, માત્ર શરૂઆત છે.

લોકો લાંબા સમયથી માને છે કે આનુવંશિક રીતે સંશોધિત સજીવો (જીએમઓ) કેન્સરનું કારણ બને છે. લેખ 10 ઉત્પાદનો પર ધ્યાન આપો કે જે તમે જાણતા નથી તે આનુવંશિક રીતે સંશોધિત છે. 2012 માં, એક ફ્રેન્ચ ટીમે આનુવંશિક રીતે સંશોધિત મકાઈની સૌથી વધુ વેચાતી બ્રાન્ડ પર દાવો કર્યો હતો જે ઉંદરોમાં ગાંઠો અને અંગોને નુકસાન પહોંચાડે છે. ઉંદરો પરના પરીક્ષણમાં માત્ર 10 દિવસમાં પૂર્વ-કેન્સર સેલ વૃદ્ધિ અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને નુકસાન દર્શાવ્યું હતું.

આહાર ખોરાક સારા કરતાં વધુ નુકસાન કરે છે. ઉપયોગ કરીને વિવિધ ઉમેરણોતેઓ રાસાયણિક રીતે ઉન્નત અને શુદ્ધ લોટ અને ખાંડ સાથે સારવાર કરવામાં આવે છે. એસ્પાર્ટમઆહાર ખોરાકમાં સૌથી સામાન્ય કૃત્રિમ સ્વીટનર છે.

યુરોપિયન ફૂડ સેફ્ટી એજન્સી અનુસાર, એસ્પાર્ટમકેન્સર સહિતના રોગોની વિશાળ શ્રેણી માટે જવાબદાર છે, જન્મજાત ખામીઓઅને હૃદયની સમસ્યાઓ. આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ખોરાકમાંથી બનાવેલ ખોરાક ન ખાઓ, પરંતુ તેના બદલે, કાર્બનિક ઉત્પાદનો પર સ્વિચ કરો.

ભલે તમે સ્ટોરમાંથી સૅલ્મોન ખરીદો અથવા રેસ્ટોરન્ટમાંથી મંગાવતા હોવ, ખાતરી કરો કે તે નદીઓમાં પકડાય છે અને તેની ખેતી નથી. પ્રોસેસ્ડ ફાર્મ્ડ સૅલ્મોનને જમીનની માછલી અને માછલીના તેલનું કેન્દ્રિત, ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત મિશ્રણ આપવામાં આવે છે, જે અન્યથા " તરીકે ઓળખાય છે. સૅલ્મોન ફીડ».

માછલીના તેલમાં રાસાયણિક દૂષકો હોય છે, તેથી કેન્દ્રિત " સૅલ્મોન ફીડ", પારો, એન્ટિબાયોટિક્સ, જ્યોત રેટાડન્ટ્સ, જંતુનાશકો અને અન્ય કેન્સર પેદા કરતા કાર્સિનોજેન્સના ખતરનાક મિશ્રણથી ભરેલું છે. આ સૅલ્મોનમાં જંગલી સૅલ્મોન કરતાં 30 ગણી વધુ દરિયાઈ જૂ હોય છે, જે અપ્રિય છે પરંતુ સાચું છે.

"નું બોક્સ મેળવવા માટે ડંકિન ડોનટ્સ પર પાછા જતા પહેલા બે વાર વિચારો મુંચકીન" ગરમીનો ઉપયોગ ડોનટ્સને એક્રેલામાઇડ બનાવવા માટે થાય છે, જે સિગારેટ, રંગો અને પ્લાસ્ટિકમાં જોવા મળતું કાર્સિનોજેનિક રસાયણ છે.

કમનસીબે, બટાકાની ચિપ્સ અને ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ, જે ઊંચા તાપમાને પણ ગરમ થાય છે જે તેમને મુખ્ય બનાવે છે, કેન્સરનું કારણ બને છે.

ઘણા તૈયાર ખોરાકબિસ્ફેનોલ-એ, સાથે સંકળાયેલ રસાયણ ધરાવે છે વિવિધ સ્વરૂપોકેન્સર, રક્તવાહિની રોગ અને આંતરડાને નુકસાન. જો કે, તૈયાર ટામેટાં એક ખાસ જોખમ ઊભું કરે છે કારણ કે કેન પર સ્થિત બિસ્ફેનોલની ઉચ્ચ એસિડિટી લીચનું કારણ બને છે. 1960 ના દાયકામાં, એફ.ડી.એ ખાદ્ય ઉત્પાદનોઅને દવાઓ મંજૂર બિસ્ફેનોલ-એ.

હાલમાં, વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશન પ્રોસેસ્ડ મીટને ધૂમ્રપાન અને એસ્બેસ્ટોસ જેવી જ શ્રેણીમાં વર્ગીકૃત કરે છે. શું તમે કહેશો કે કંઈ પવિત્ર બાકી નથી?વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થાએ અહેવાલ આપ્યો છે કે સોસેજ અને હેમ જેવા પ્રોસેસ્ડ મીટ ખાવાથી કેન્સર થાય છે.

પુરાવા સેંકડો અભ્યાસો અને પાઉન્ડ પ્રોસેસ્ડ મીટ પર આધારિત છે જે ખાસ કરીને કોલોન અને રેક્ટલ કેન્સરની તપાસ માટે વપરાય છે. WHO નો રિપોર્ટ જણાવે છે કે દરરોજ 50 ગ્રામ પ્રોસેસ્ડ મીટ (લગભગ બે ટુકડા હેમ) ખાવાથી કેન્સરનું જોખમ 18% વધી શકે છે.

કેટલાક અભ્યાસો સૂચવે છે કે માઇક્રોવેવ પોપકોર્ન રસાયણની નિકાલજોગ થેલી પરના કોટિંગને તોડી નાખે છે, જેનાથી પરફ્લુઓરોક્ટેનોઇક એસિડ અથવા PFOA તરીકે ઓળખાતો પદાર્થ બને છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે પોપકોર્ન અણધારી રીતે ફાયદાકારક ગુણધર્મો સાથે 8 લોકપ્રિય ઉત્પાદનોની રેન્કિંગમાં શામેલ છે.

બધા ફળો સમાન બનાવતા નથી. 2010 માં, રાષ્ટ્રપતિની કેન્સર ટીમે બે યાદીઓને મર્જ કરી " ડર્ટી ડઝન"અને" 15 સ્વચ્છ ઉત્પાદનો" આ વિચાર લોકોને ઓછા જંતુનાશકો સાથે ખોરાક ખાવામાં મદદ કરવાનો હતો, જેનાથી કેન્સર પેદા કરતા પદાર્થોના સંપર્કમાં તેમનું જોખમ ઘટે છે.

« ડર્ટી ડઝન", જેમાં સફરજન, પીચીસ અને સ્ટ્રોબેરી, દાળ જેવા ફળોનો સમાવેશ થાય છે હકારાત્મક પરિણામઓછામાં ઓછા 47 ઓછા વિવિધ રસાયણો. જ્યારે તેમાંથી ફળોની વાત આવે છે " ડર્ટી ડઝન", રાષ્ટ્રપતિની કેન્સર ટીમ ગ્રાહકોને ઓર્ગેનિક ખરીદવા પ્રોત્સાહિત કરે છે; તેઓ જે ઝેરી પદાર્થો વાપરે છે તે 80% જેટલું ઘટાડી શકાય છે. ઉત્પાદનોમાં " 15 સ્વચ્છ ઉત્પાદનો”, જેમાં ડુંગળી, એવોકાડો અને અનાનસનો સમાવેશ થાય છે, તેમાં જંતુનાશકોના વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ નિશાન નથી.

ન્યુ ઈંગ્લેન્ડ જર્નલ ઓફ સાયન્સ દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે દિવસમાં માત્ર એક બટાકાની ચિપ ખાવાથી એક વર્ષ દરમિયાન 2 પાઉન્ડ વજન વધી શકે છે. પછી ફરી... આ આશ્ચર્યજનક ન હોવું જોઈએ. પોટેટો ચિપ્સમાં ચરબી અને કેલરી વધુ હોય છે. આ ઉપરાંત, દિવસમાં માત્ર એક બટાકાની ચિપ કોણ ખાય છે?

જ્યારે બટાકાની ચિપ્સ તળવામાં આવે છે સખત તાપમાન, આ તેમને ક્રિસ્પી બનાવે છે, તેઓ એક્રેલામાઇડ નામનો પદાર્થ ઉત્પન્ન કરે છે, એક કાર્સિનોજેન જે સિગારેટમાં પણ જોવા મળે છે. વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઈઝેશનના જણાવ્યા અનુસાર, અભ્યાસોમાં એક્રેલામાઈડના આહાર સ્તર અને મોં, ફેરીન્ક્સ, અન્નનળી, કંઠસ્થાન, કિડની, સ્તન અને અંડાશયના કેન્સર થવાના જોખમ વચ્ચેના સંબંધની તપાસ કરવામાં આવી હતી.

સોડામાં ખાંડ અને કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ હોય છે. હકીકત: મોટી માત્રામાં ખાલી કેલરી ખાવાથી વજન વધે છે અને રાષ્ટ્રીય સ્થૂળતાના રોગચાળામાં ફાળો આપે છે. જો કે, ખાંડ અને કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ માત્ર ફ્લીસ લોકો કરતાં ઘણું વધારે કરે છે. કૃત્રિમ સ્વીટનર એસ્પાર્ટમ એક કાર્સિનોજન છે. તાજેતરના અભ્યાસ મુજબ, એસ્પાર્ટમ મગજના કેન્સર થવાનું જોખમ વધારે છે.

આનુવંશિક રીતે જોખમ સંશોધિત સજીવોસારી રીતે દસ્તાવેજીકરણ કરવામાં આવ્યું હતું. જીએમઓ સૌપ્રથમ 1996 માં રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા. ઓટીઝમ જેવા રોગમાં ઝડપથી વધારો થયો છે, અને તેથી ત્યાં છે ખોરાકની એલર્જી. તમે પણ નોટિસ કરી શકો છો તીવ્ર વધારો સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગો, વંધ્યત્વ, જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ. સંયોગ?કદાચ ના.

2010 સુધીમાં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં ઉત્પાદિત 80% મકાઈ અને 90% સોયાબીન સંશોધિત બીજમાંથી ઉગાડવામાં આવે છે. વધુમાં, મોટા ના દૂધમાં વૃદ્ધિ હોર્મોન ઢોરકેન્સર સાથે સંકળાયેલ છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, બાયોટેક ફૂડનો અર્થ મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદન કરવાનો નથી.

મનુષ્યોમાં કેન્સર થવાના ઘણા કારણો છે, તેમાંથી એક ખોરાક છે. હા, હા, જે ખોરાકમાં હાજર છે દૈનિક આહારલગભગ દરેક વ્યક્તિ. વિડિઓ જુઓ અને જાણો કે તમારે કયા ખોરાક ટાળવા જોઈએ!

રસ

અસંખ્ય અભ્યાસો દર્શાવે છે હીલિંગ પાવરરસ ઘઉંના સૂક્ષ્મજીવ, સેલરી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને મરીમાંથી બનાવેલા જ્યુસનો ઉપયોગ જ્યારે કેન્સરના દર્દીઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે ત્યારે તે ઉત્તમ પરિણામો આપે છે. તાજા રસ શરીરને જૈવિક રીતે ફરી ભરે છે સક્રિય પદાર્થો, જે માનવ રોગપ્રતિકારક પ્રતિભાવમાં વધારો કરે છે, જે ખાસ કરીને કેન્સરની સારવારમાં મહત્વપૂર્ણ છે.

જો તમે તમારા આહારમાં જ્યુસનો સમાવેશ કરો છો ઔષધીય છોડ, તમે કિમોચિકિત્સા સારવાર દરમિયાન ઝેરના લીવર અને કિડનીને શુદ્ધ કરી શકો છો, સેલ્યુલર કચરો, રેડિયોન્યુક્લાઇડ્સ રેડિયેશન થેરાપીમાંથી.

છોડનો રસ બીમાર શરીરમાં થતા વિટામિન અને ખનિજ અસંતુલનને દૂર કરે છે; તે મજબૂત એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને નોંધપાત્ર એન્ટિટ્યુમર અસર ધરાવે છે. રસના કાર્યોના પ્રભાવ હેઠળ પાચન તંત્રખૂબ ઝડપથી પુનઃપ્રાપ્ત. છોડના રસ નિવારણ અને સારવારમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે ઓન્કોલોજીકલ રોગો.

એન. વોકર અનુસાર મગજ અને યકૃતની સારવાર

નીચેની વાનગીઓ અનુસાર જ્યુસ દર 1-2 કલાકે કુલ 0.5 લિટર પ્રતિ દિવસ (ત્રણ અઠવાડિયા કે તેથી વધુ માટે) લેવામાં આવે છે.

1.

2. ગાજર - 226.4 ગ્રામ, સેલરી - 141.5 ગ્રામ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 56.6 ગ્રામ.

3.

4. ગાજર - 226.4 ગ્રામ, પાલક - 113.2 ગ્રામ, વોટરક્રેસ - 56.6 ગ્રામ.

લિમ્ફોગ્રાન્યુલોમેટોસિસ (હોજકિન્સ રોગ) ની સારવાર

1. ગાજર - 311.3 ગ્રામ, બીટ - 84.9 ગ્રામ, નાળિયેર- 56.6 ગ્રામ.

2. ગાજર - 198.1 ગ્રામ, સફરજન - 169.8 ગ્રામ, બીટ - 84.9 ગ્રામ.

3. ગાજર - 283 ગ્રામ, પાલક - 169.8 ગ્રામ.

4. ગાજર - 254.7 ગ્રામ, ડેંડિલિઅન - 84.9 ગ્રામ, લેટીસ - 113.2 ગ્રામ.

લ્યુકેમિયાની સારવાર

1. ગાજર - 500 ગ્રામ.

2. ગાજર - 311.3 ગ્રામ, ડેંડિલિઅન - 84.9 ગ્રામ, સલગમ - 56.6 ગ્રામ.

3. ગાજર - 254.7 ગ્રામ, લેટીસ - 113.2 ગ્રામ, આલ્ફલ્ફા - 84.9 ગ્રામ.

4. ગાજર - 367.9 ગ્રામ, બીટ - 84.9 ગ્રામ.

અજાણ્યા ઈટીઓલોજીનું કેન્સર

1. ગાજર - 500 ગ્રામ.

2. ગાજર - 283 ગ્રામ, પાલક - 169.8 ગ્રામ.

યકૃતનું સિરોસિસ

1. ગાજર - 283 ગ્રામ, બીટ - 84.9 ગ્રામ, કાકડી - 84.9 ગ્રામ.

2. ગાજર - 500 ગ્રામ.

3. ગાજર - 283 ગ્રામ, પાલક - 169 ગ્રામ.

નિષ્ણાતો અન્ય પૌષ્ટિક પ્રવાહી સાથે સંયોજનમાં રસ સારવારની સંપૂર્ણ શ્રેણી ઓફર કરે છે.

પેટ અને કાકડાની ગાંઠો

50 મિલી બીટનો રસ, 100 મિલી લો-ફેટ કેફિર, 5 મિલી લીંબુ સરબત.

1 મહિના માટે સવારે અને સાંજે એક ગ્લાસ મિક્સ કરો અને પીવો.

50 મિલી બીટનો રસ, 50 મિલી ગાજરનો રસ, 100 મિલી ઓછી ચરબીવાળું દૂધ, 1 ચમચી.મધની ચમચી.

10-12 દિવસ માટે સવારે અને સાંજે મિશ્રણ કરો અને પીવો.

50 મિલી નારંગીનો રસ, 50 મિલી પીચનો રસ, 50 મિલી લીંબુનો રસ, 50 મિલી મિનરલ વોટર.

કીમોથેરાપી દરમિયાન એક મહિના માટે ભોજન પછી દિવસમાં 3 વખત ½ ગ્લાસ પીવો. કોર્સ વર્ષમાં 3 વખત પુનરાવર્તિત થાય છે.

એવું માનવામાં આવે છે કે 1 ગ્લાસ પીવું ખૂબ જ સારું છે શાકભાજીનો રસકાર્યને સક્રિય કરવા માટે ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ જઠરાંત્રિય માર્ગ, અને આ ખોરાક માટે આભાર સારી રીતે શોષાય છે.

ઔષધીય હેતુઓ માટે, પુખ્ત વ્યક્તિને દરરોજ 1.5-2 લિટર તાજા ગાજર અથવા બીટરૂટ-ગાજરનો રસ પીવાની મંજૂરી છે. બીટરૂટનો રસ અલગથી પીવો જોઈએ નહીં, કારણ કે તે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાં બળતરા પેદા કરી શકે છે અને કારણ બની શકે છે. પીડાદાયક સંવેદનાઓગળામાં બીટના રસને ગાજરના રસ સાથે 1:3 ના ગુણોત્તરમાં પાતળું કરવું વધુ સારું છે.

કેન્સર વિરોધી અસરો સાથે ઉત્પાદનો

એપલ.સફરજન શરીરમાંથી ઝેરી પદાર્થોને દૂર કરવામાં અને હિમેટોપોઇઝિસને ઉત્તેજીત કરવામાં મદદ કરે છે. સારવારના સમયગાળા દરમિયાન, આહારમાં ઓછામાં ઓછા 100-150 ગ્રામના કુલ વજનવાળા સફરજનનો સમાવેશ કરવો હિતાવહ છે. ઔષધીય ગુણધર્મોસફરજનની બધી જાતોમાં તે હોતું નથી. પ્રતિ ઔષધીય જાતોઉદાહરણ તરીકે, એન્ટોનોવકા અને સિમિરેન્કોનો સમાવેશ થાય છે. સફરજનમાં રહેલું પેક્ટીન શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે, ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ અને રેડિયોન્યુક્લાઇડ્સ દૂર કરે છે. અભ્યાસોએ સફરજનના સેવન અને રોગની સારવારમાં પ્રગતિ વચ્ચે સીધો સંબંધ દર્શાવ્યો છે વિવિધ તબક્કાઓ. સફરજનમાં જોવા મળતું ફ્લેવોનોઈડ ક્વેર્સેટિન પ્રોસ્ટેટ ગાંઠોને અટકાવે છે. સફરજનની ચામડીમાં ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે જે પરિવર્તિત કોષોના વિકાસને લગભગ 50% દ્વારા દબાવી દે છે. બીમાર થવાની શક્યતા લગભગ અડધી થઈ ગઈ છે ફેફસાનું કેન્સરજેઓ નિયમિતપણે સફરજનનું સેવન કરે છે.

સફરજન સૂપ. 500 ગ્રામ સફરજન, 1 લિટર પાણી, 2 ચમચી. સોજીના ચમચી, 20 ગ્રામ ખાંડ, લીંબુ મલમનો એક સ્પ્રિગ.

સફરજનને ધોઈ લો, કોર દૂર કરો, ટુકડા કરો. પરિણામી સમૂહમાં લીંબુ મલમનો એક સ્પ્રિગ ઉમેરો અને ઉકળતા પછી 10 મિનિટ માટે પાણીમાં રાંધો. તૈયાર કોમ્પોટ સૂપ પછી સોજી સાથે જોડવામાં આવે છે, ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે (તમે તે ખાંડ વિના કરી શકો છો). તમે સૂપમાં લાલ વાઇન ઉમેરી શકો છો - 20 ગ્રામ.

બીટ.બીટમાં શક્તિશાળી એન્ટી-ઓન્કોલોજીકલ ગુણધર્મો હોય છે. તે ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે, રક્ત સૂત્રમાં સુધારો કરે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગ અને યકૃતની પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરે છે, સામાન્ય મજબૂતીકરણ ગુણધર્મો. લાંબા, ઘેરા રંગના બીટ સૌથી યોગ્ય છે. સફેદ નસો સાથે બીટ યોગ્ય નથી. બીટ રાંધતી વખતે, ટોચને લગભગ ત્રીજા ભાગથી કાપી નાખો, કારણ કે ટોચ એકઠા થાય છે ઝેરી પદાર્થોમાટી અને ખાતરોમાંથી. છાલ 3 મીમી સુધીની જાડાઈ સુધી છાલેલી હોવી જોઈએ.

તમે દરરોજ 600 મિલી સુધી પી શકો છો બીટનો રસ. તમારે તેને ધીમે ધીમે લેવાની ટેવ પાડવાની જરૂર છે, તમારા આહારમાં ધીમે ધીમે નાના ભાગોમાં (બે ચમચીથી શરૂ કરીને) રસ દાખલ કરો. જો પાચનતંત્રને નુકસાન થાય છે, તો બીટને વરાળથી પીવો. આ રસ દિવસમાં પાંચ વખત પીવામાં આવે છે. રસ નિચોવાઈ ગયા પછી, તેને બે થી ત્રણ કલાક સુધી ખુલ્લા રહેવા દેવામાં આવે છે (અન્યથા બીટમાં રહેલા ચોક્કસ પદાર્થોને કારણે વેસ્ક્યુલર સ્પેઝમ થઈ શકે છે).

લોખંડની જાળીવાળું બીટ સલાડ (કાચા અને બાફેલા), તાજો રસબીટરૂટને કેન્સરની સારવારમાં મુખ્ય ઉપચારાત્મક ઔષધીય પદ્ધતિઓમાં વધારા તરીકે લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો પેટ, ફેફસાં, મૂત્રાશય અથવા ગુદામાર્ગમાં ગાંઠ સ્થાનિક હોય તો ખોરાકમાં બીટનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે.

A. Ferenc (જર્મની) એ પુસ્તક લખ્યું હતું “Red beets as વધારાની ઉપચારજીવલેણ ગાંઠવાળા દર્દીઓમાં", જેમાં તેમણે ગુદામાર્ગ, પેટ, ફેફસાંના કેન્સરથી ઉપચારના કિસ્સાઓ વર્ણવ્યા હતા, મૂત્રાશયઅને અન્ય બીટના રસ અને બીટના સલાડના સેવન માટે આભાર. A. Ferenc ના જણાવ્યા મુજબ, માત્ર બે થી ચાર અઠવાડિયા પછી, ઘણા દર્દીઓને સારું લાગ્યું, તેમના લોહીની રચનામાં સુધારો થયો, તેમનું વજન વધવા લાગ્યું, જીવલેણ ગાંઠ ઓછી થઈ, અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં અદૃશ્ય પણ થઈ ગઈ.

મુખ્ય અસર એન્થોકયાનિન દ્વારા કરવામાં આવે છે, જે દબાવી દે છે પુટ્રેફેક્ટિવ માઇક્રોફ્લોરાઆંતરડામાં, વિટામિન સીની અસરમાં વધારો કરે છે. લાલ બીટ એન્થોકયાનિન અન્ય છોડમાં આ પદાર્થ કરતાં અનેકગણી વધુ તીવ્રતાથી કાર્ય કરે છે. બાફેલી બીટ અને બાફેલી બીટનો રસ ખૂબ મોટી એન્ટિટ્યુમર અસર પ્રદાન કરતું નથી. બીટ પસંદ કરતી વખતે, તમારે 10 સે.મી.થી વધુ વ્યાસના કદ સાથે વિસ્તૃત, શ્યામ, આંખ વિનાના બીટ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. ડિસફંક્શનના કિસ્સામાં પાચનતંત્રબીટરૂટ કાચું ખાવામાં આવતું નથી. બીટના રસ પ્રત્યે દુશ્મનાવટ ન થાય તે માટે, કારણ કે બીટ ઉપચાર ચાલુ રાખવો જોઈએ ઘણા સમય, તે અનાજ, દહીં, વગેરે સાથે ભેળવવામાં આવે છે. તે તમારા મોંમાં લાંબા સમય સુધી રાખીને નાના ચુસકીમાં ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ પહેલાં જ્યુસ પીવો વધુ સારું છે. રસને કેટલાક કલાકો સુધી રહેવા દેવાનું ભૂલશો નહીં (તમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી શકો છો). રસ ઉપરાંત, બીટને બોર્શટ અને સલાડમાં બાફેલી સાઇડ ડિશ તરીકે લેવામાં આવે છે.

તમે ભોજનના અડધા કલાક પહેલા બીટનો રસ અને વનસ્પતિ તેલનું મિશ્રણ (1:1) પણ પી શકો છો. 7 દિવસના કોર્સમાં 7 દિવસના વિરામ સાથે પણ પીવો.

ગાજર. N.I. પિરોગોવે "કેન્સરગ્રસ્ત અલ્સર પર તાજા સ્ક્રૅપ કરેલા ગાજરની ચમત્કારિક અસર" વિશે લખ્યું. ગાજરના રસમાં બળતરા વિરોધી હોય છે, બેક્ટેરિયાનાશક અસર, પેશી પુનઃસંગ્રહને પ્રોત્સાહન આપે છે. શ્રેષ્ઠ વિવિધતા- શિક્ષા કરનાર. જ્યુસિંગ કરતી વખતે ગાજરની ટોચ દૂર કરવામાં આવે છે. પેટના કેન્સર માટે, દરરોજ એક કે બે ગ્લાસ જ્યુસ પીવો. તમે પી શકો છો ગાજરનો રસસેલરિ, સ્પિનચ, કોબી, બીટના ઉમેરા સાથે. બાફેલા ગાજરતાજા તરીકે અસરકારક નથી. રસ ઉપરાંત, ગાજરનો ઉપયોગ સલાડ માટે, બીજા અને પ્રથમ અભ્યાસક્રમો તૈયાર કરવા માટે કરી શકાય છે. 200 ગ્રામ ગાજર, આપવામાં આવે છે દૈનિક વપરાશ, ત્વચા, સ્વાદુપિંડ અને સ્તન, ફેફસાં, સર્વિક્સ, પ્રોસ્ટેટ, મોટા આંતરડા પર જીવલેણ ગાંઠો અટકાવે છે.

બટાકા.બટાકા, અન્ય મહત્વપૂર્ણ ઉપરાંત અને ઉપયોગી તત્વોતાંબુ અને નિકલ ધરાવે છે, જે સંશોધન મુજબ, જીવલેણ ગાંઠોના વિકાસને અટકાવે છે અને અટકાવે છે, અને આ ઉત્પાદનમાં હાજર બી વિટામિન્સનું જૂથ શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. પોટેશિયમ શરીરમાં પોટેશિયમ-સોડિયમ સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરે છે. તરીકે એન્ટિટ્યુમર એજન્ટબટાટા લોખંડની જાળીવાળું ગ્રુઅલના સ્વરૂપમાં લેવામાં આવે છે: એક મહિના માટે દરરોજ ત્રણ ચમચી. આનાથી ગાંઠની વૃદ્ધિનો દર ઘટશે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો થશે. બટાકાનો રસ, જે સવારે જમવાના અડધા કલાક પહેલા અને સૂતા પહેલા દિવસમાં બે વાર ½ ગ્લાસ લેવામાં આવે છે, તે જીવલેણ રોગોના વિકાસની સારી રોકથામ છે. જો બટાટા દેખીતી રીતે સ્વચ્છ હોય, ઝેરનો છંટકાવ ન કર્યો હોય અને રસાયણોથી ફળદ્રુપ ન હોય, તો તેની છાલમાંથી રસ બનાવી શકાય છે, જે અગાઉથી સારી રીતે ધોવાઇ ગયો હોય. સામાન્ય રીતે તેઓ સતત 10 દિવસ સુધી રસ લે છે, પછી વિરામ લે છે, અને બીજા 10 દિવસ પછી તેઓ ફરીથી રસ લેવાનું શરૂ કરે છે. તમારા આહારમાં બટાકા અને ગાજરના રસનું મિશ્રણ 1:1 ના ગુણોત્તરમાં દાખલ કરવું અને તેને ખાલી પેટ, બટાકાના રસની જેમ જ ½ ગ્લાસમાં લેવાનું સારું છે. બટાકાના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવવા માટે, તેઓને તેમની ચામડીમાં શેકવામાં અથવા બાફવામાં આવે છે.

ઓલિવ તેલ.ઓલિવ તેલમાં એક ઘટક હોય છે - ઓલીક એસિડ, જે અમુક ઓન્કોજીન્સ (ખાસ કરીને ઓન્કોજીન્સ કે જે સ્તનમાં ગાંઠોનું કારણ બને છે) ને અવરોધે છે, - સંશોધન પછી વૈજ્ઞાનિકો આ નિષ્કર્ષ પર આવ્યા હતા (ખાસ કરીને, શિકાગોની નોર્થવેસ્ટર્ન યુનિવર્સિટીમાં મેડિસિન ફેકલ્ટીમાં સંશોધન હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું). ઓલિવ તેલમાં ઓલિક એસિડ રોગના કારણે દર્દીઓ જે દવાઓ લે છે તેની અસરકારકતા પણ વધારે છે. ઓલિવ તેલનો ઉપયોગ કચુંબર ડ્રેસિંગ તરીકે થાય છે અને તેણે પોતાને ઉત્તમ સાબિત કર્યું છે ભૂમધ્ય આહાર, તેનો ઉપયોગ શાકભાજી અને સીઝનીંગ સૂપ માટે કરી શકાય છે. દૈનિક માત્રા- 50 ગ્રામ સુધી.

લસણ અને ડુંગળી.ઑસ્ટ્રિયન હીલર રુડોલ્ફ બ્રુસે તેમના પુસ્તક "કેન્સર સારવારનો સંપૂર્ણ અભ્યાસક્રમ" માં કહ્યું: "કેન્સર, લ્યુકેમિયા અને અન્ય ગણવામાં આવે છે. અસાધ્ય રોગોસારવાર કરી શકાય છે કુદરતી માધ્યમ" તેણે ડુંગળીનો સૂપ રાંધવા અને ખાવાનું સૂચન કર્યું. સંશોધકોએ ડુંગળીમાં મોટી સંખ્યામાં એન્ટીઑકિસડન્ટની ઓળખ કરી છે જે ગાંઠના વિકાસને અસર કરે છે. પદાર્થ ક્વેર્સેટિનની સામગ્રી, જે ગરમીની સારવાર પછી પણ ચાલુ રહે છે, કોષોને પરિવર્તનથી અટકાવે છે. જ્યારે અસરકારક જીવલેણ નિયોપ્લાઝમઅંડાશય, સ્તનધારી અને પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથીઓમાં.

ડુંગળીનો સૂપ (કેટલીક સર્વિંગ માટે). 700 ગ્રામ ડુંગળી, 30 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ, 2 લવિંગ લસણ, 100 ગ્રામ સફેદ વાઇન, 150 ગ્રામ ચીઝ, 1 લિટર પાણી અથવા વનસ્પતિ સૂપ, સફેદ બ્રેડના 6 ટુકડા.

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવામાં વનસ્પતિ તેલ, ઝડપથી. ડુંગળીની છાલ કાઢી, વીંટીઓમાં કાપીને, ગરમ કરેલા તેલમાં મૂકો અને ધીમા તાપે 20 મિનિટ સુધી તેમાં સાંતળો, પછી તેમાં સમારેલ લસણ ઉમેરીને 1 મિનિટ માટે સાંતળો. આ પછી, પેનમાં પાણી ઉમેરો અથવા વનસ્પતિ સૂપ, થોડું મીઠું, વાઇન રેડો, ઢાંકી દો અને ધીમા તાપે 1 કલાક પકાવો. બ્રેડક્રમ્સ સાથે પીરસવામાં આવે છે, જે અગાઉ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચીઝ સાથે શેકવામાં આવ્યા હતા.

લસણમાં એલિસિન, તેમજ સલ્ફોનિક એસિડ હોય છે, જે મજબૂત કેન્સર વિરોધી અસર ધરાવે છે. તેથી, તમારા રોજિંદા આહારમાં ડુંગળી અને લસણને વધુમાં વધુ દાખલ કરવું જરૂરી છે વિવિધ વાનગીઓ: સલાડથી સૂપ સુધી. આ ઉત્પાદનો ખાસ કરીને તેમના કાચા સ્વરૂપમાં ઉપયોગી છે: લસણની 1 લવિંગ દિવસમાં 3 વખત, 10 ગ્રામ ડુંગળી દિવસમાં 3 વખત ભોજન સાથે - દૈનિક માત્રા આરોગ્યપ્રદ ભોજન. લસણ પેટ, ત્વચા, ફેરીન્ક્સ, અન્નનળી, કોલોન અને સ્તનધારી ગ્રંથીઓને કાર્સિનોજેન્સથી સુરક્ષિત કરશે.

અખરોટ.અખરોટમાં ફ્લેવોનોઈડ્સ હોય છે, જે મજબૂત એન્ટી-ઓન્કોલોજીકલ અસર ધરાવે છે અને તે માત્ર કેન્સરને જ રોકી શકતું નથી, પરંતુ હાલની ગાંઠની વૃદ્ધિને પણ અટકાવી શકે છે. વધુમાં, અખરોટમાં સોડિયમ ઓછું હોય છે, જે મ્યુટેટેડ સેલને જાળવવામાં મદદ કરે છે.

અખરોટ સાથે સલાડ.½ સેલરી રુટ, 100 ગ્રામ અખરોટ (શેલવાળા); ચટણી માટે: ½ જરદી, 1 / 3 ઓલિવ તેલના ચશ્મા, 50 ગ્રામ ચીઝ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના 3 સ્પ્રિગ્સ, ¼ લીંબુ

સેલરી રુટ ઉકાળો, તેને વિનિમય કરો, સમારેલી અથવા કચડી ઉમેરો અખરોટ. ચટણી તૈયાર કરો: ચીઝ અને જરદીને ગ્રાઇન્ડ કરો, ઉમેરો ઓલિવ તેલઅને લીંબુનો રસ. ચટણી સાથે અખરોટનું મિશ્રણ સીઝન કરો અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છંટકાવ.

હોર્સરાડિશ, સેલરિ, મૂળો.તેઓ પદાર્થો ધરાવે છે - ઇન્ડોલ્સ અને આઇસોથિયોસાયનેટ્સ, જે બહારથી શરીર પર કાર્સિનોજેનિક અસરોને અટકાવે છે. દૈનિક માત્રા - 50 ગ્રામ.

રેડ વાઇન.તેની ક્રિયા કિડની અને ફેફસાના ઓન્કોજીન્સ સુધી વિસ્તરે છે. ક્વેર્સેટીનથી ભરપૂર અને એન્ટી-ઓન્કોલોજીકલ પ્રોડક્ટ છે. દૈનિક માત્રા 50-100 ગ્રામ ભોજન પહેલાં અથવા પછી ઘણી માત્રામાં.

ટુના, સૅલ્મોન, સારડીનજ, મેકરેલઓમેગા-3 એસિડને કારણે વિટામિન ડી કેન્સર વિરોધી પ્રતિરક્ષા બનાવવામાં મદદ કરે છે. દૈનિક માત્રા 150 ગ્રામ.

prunes- કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોના દેખાવનો પ્રતિકાર કરી શકે છે અને તેમના વિકાસમાં વિલંબ કરી શકે છે પ્રારંભિક તબક્કા. દૈનિક માત્રા: 5-6 સૂકા આલુ.

બ્રોકોલીઅને અન્ય પ્રકારની કોબીમાં એવા પદાર્થોનું પ્રમાણ વધુ હોય છે જે માનવ શરીરમાં એવા પદાર્થો (આઇસોથિયોસાયનેટ્સ)માં રૂપાંતરિત થાય છે જે ખૂબ જ મજબૂત કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મો ધરાવે છે. આ ખોરાક ખાવાથી ફેફસાં, સ્તન, અંડાશય, ગુદામાર્ગ, મૂત્રાશય વગેરેના કેન્સર થવાની સંભાવના નાટ્યાત્મક રીતે ઘટી જાય છે. જો આ ખોરાક કાચો અથવા ઉકાળીને ખાવામાં આવે તો તે વધુ સારું છે. દૈનિક જરૂરિયાત- 50 ગ્રામ.

1930 ના દાયકામાં, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં 33 માંથી 1 વ્યક્તિને કેન્સર થયું; 1970 ના દાયકામાં, 10 માંથી 1 વ્યક્તિને કેન્સર થયું. એવો અંદાજ છે કે 7 માંથી 1 સ્ત્રીને સ્તન કેન્સર થશે, અને 3 માંથી 1 પુરુષને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર થશે. કેન્સરના દર્દીઓમાં વધુને વધુ બાળકો છે, જે પહેલાં સંપૂર્ણપણે સાંભળ્યું ન હતું.

તાજેતરમાં ડોકટરોનો સર્વે હાથ ધરવામાં આવ્યો હતોકેન્સર ક્લિનિક્સ, શું તેઓ બિમારીના કિસ્સામાં પોતાને અથવા તેમના પ્રિયજનો માટે કીમોથેરાપી અને રેડિયેશન સૂચવે છે, 87% લોકોએ જવાબ આપ્યો કે તેઓ કીમોથેરાપી અથવા રેડિયેશન કરશે નહીં, કારણ કે આ પદ્ધતિઓ એટલી અસરકારક નથી. અમે વારંવાર દર્દીઓ પાસેથી સાંભળીએ છીએ કે કીમોથેરાપી કેટલાકને મદદ કરે છે, પરંતુ અન્યને નહીં. તે નક્કી કરવાનું તમારા પર છે!

કેન્સરની સારવારના સંશોધન માટે દર વર્ષે મોટી માત્રામાં નાણાં ફાળવવામાં આવે છે, પરંતુ આપણે જોઈએ છીએ તેમ, દર્દીઓની સંખ્યામાં માત્ર વધારો થયો છે.

તમે અહીં બધા પુખ્ત વયના છો, અને તમારે સારી રીતે સમજવું જોઈએ!હેલ્થકેર, લોકોના સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરવાના તેના સીધા કાર્યને બદલે, ફાર્માસ્યુટિકલ અને વીમા કંપનીઓ સાથે મળીને લગભગ ખૂબ જ નફાકારક ઉદ્યોગ બની ગયો છે. તેમના વ્યવસાય માટે એક મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ એ છે કે દર્દીઓને મારવા નહીં, પરંતુ શક્ય હોય ત્યાં સુધી તેમને બીમાર રાખવા.

કોઈપણ રોગને ફક્ત માનવ રોગપ્રતિકારક શક્તિ દ્વારા જ હરાવી શકાય છે. અમે તેને અમુક એન્ટિબાયોટિક્સ વડે દબાવીને જ મદદ કરી શકીએ છીએ. રોગકારક વનસ્પતિ, પરંતુ માત્ર તે જ બીજું બધું કરે છે. કીમોથેરાપી અને રેડિયેશન માત્ર પેથોજેન્સને જ નહીં, પણ મારી નાખે છે રોગપ્રતિકારક તંત્ર(મગજ, યકૃત, કિડની, હૃદયને નુકસાન પહોંચાડે છે).

આજે, કેન્સરના 1 થી 4 થી તબક્કા સુધી, 50-80% દર્દીઓ જેઓ 5 વર્ષ સુધી જીવે છે તેઓ સરેરાશ 350 હજારથી 1.4 મિલિયન ડોલર ખર્ચે છે. ઘણીવાર તેમની વીમા કંપનીઓ ચોક્કસ સ્તર કરતાં વધુ ચૂકવણી કરવાનો ઇનકાર કરે છે, અને પછી દર્દીઓની તમામ મિલકત હથોડા હેઠળ જાય છે. આ ઠંડી છે, ગણતરી કરી રહી છે ફાર્માસ્યુટિકલ વ્યવસાય, પીડા અને દુઃખમાંથી લાભ મેળવવો.એક ઇન્ટરવ્યુમાં ડોકટરોમાંના એકે કહ્યું: "તે લગભગ રમુજી છે કે કુદરતી ઉપાયોના શસ્ત્રાગાર સાથે જે ખરેખર દર્દીઓને સાજા કરે છે, ઓર્થોડોક્સ દવા હજુ પણ લોકોને માત્ર નકામી અને ખતરનાક કીમોથેરાપી અને સંધિવા આપી શકે છે."

ડરામણા આંકડા

વિશ્વમાં કેન્સર પીડિતોની સંખ્યા દર વર્ષે વધી રહી છે, જે નિરાશાજનક આંકડાઓ દ્વારા પુરાવા મળે છે. સંખ્યાઓ ચોક્કસપણે પ્રભાવશાળી છે. 14 મિલિયનવિશ્વભરમાં કેન્સરથી દર વર્ષે લોકો મૃત્યુ પામે છે. થોડા દાયકાઓમાં તે 25 મિલિયન સુધી પહોંચી જશે. કેન્સર એ મૃત્યુનું સૌથી સામાન્ય કારણ છે વય જૂથ 85 વર્ષ સુધી. રાજ્યોમાં લોકો આ રોગથી મરી રહ્યા છે. દરેક ચોથા વ્યક્તિ. અડધી સદી પહેલા, કેન્સરથી મૃત્યુદર 1:10 હતો; આજે વિશ્વમાં આ ગુણોત્તર 1:5ની નજીક છે.

છેલ્લા 100 વર્ષોમાં, વિશ્વમાં ઓન્કોપેથોલોજીમાં બિમારી અને મૃત્યુદરનું સ્તર આગળ વધ્યું છે. 2 માટે 10 સ્થાનો, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમના રોગો પછી બીજા ક્રમે છે.

WHO મુજબ, દર વર્ષે 10 મિલિયન લોકો ફરીથી બીમાર થાય છે. આગામી 2 દાયકામાં, કેન્સરના કેસોની સંખ્યા અડધાથી વધી જશે, અને આ માનવતા માટેના મુખ્ય જોખમોમાંનું એક છે.

અહીં એવા ખોરાકની સૂચિ છે જે તમારે તરત જ ખાવાનું બંધ કરવું જોઈએ. તેઓ કેન્સરનું કારણ બને છે અને સામાન્ય રીતે તમારા સ્વાસ્થ્યને બગાડે છે.

1. મીઠુંઆ યાદીમાં પ્રથમ આવે છે (રાંધેલું). નિષ્ણાતો ચેતવણી આપે છે કે ક્ષારયુક્ત ખોરાક પ્રેમીઓ અનુભવી રહ્યા છે ક્લોરિનનું શરીરમાં સંચય, જે કાર્સિનોજેન છે. ખોરાકમાં વધુ પડતું મીઠું સતત ઉમેરવાથી પાચન તંત્રના કેન્સરનું જોખમ વધી જાય છે. ખોરાકમાં મોટી માત્રામાં મીઠું કિડનીના પત્થરોના વિકાસમાં તેમજ શરીરમાંથી કેલ્શિયમના લીચિંગમાં ફાળો આપે છે. તમે જે મીઠાનું સેવન કરો છો તેનું પ્રમાણ ઓછું કરો. સલાહ! રસોઈમાં શ્રેષ્ઠ ઉપયોગ થાય છે હિમાલય અથવા દરિયાઈ મીઠું.

2. દારૂ.કેન્સરના વિકાસમાં આલ્કોહોલ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. સાથે મોટાભાગના લોકો સ્થાપિત નિદાનકેન્સર સામાન્ય રીતે ભૂતકાળમાં વહી જતું હતું અતિશય વપરાશદારૂ ભલે ગમે તેટલો દારૂ પીવામાં આવે, ઘણો કે થોડો. કોઈપણ ડોઝમાં, આલ્કોહોલ કેન્સરના વિકાસ તરફ દોરી જશે, કારણ કે આલ્કોહોલમાં સમાયેલ ઇથેનોલ પોતે એક કાર્સિનોજેન છે, અને તે કેન્સરના વિકાસમાં ફાળો આપવા માટે જાણીતું છે.

3. ખાવું લાલ માંસપૂરી પાડે છે ખરાબ પ્રભાવતમારા કોષો પર - વૃદ્ધત્વને વેગ આપે છે, હૃદય રોગ અને કેન્સરનું કારણ બને છે. કોલોન અને ગુદામાર્ગ. સંશોધકો માટે બોલાવતા નથી સંપૂર્ણ ઇનકારમાંસ ઉત્પાદનો અને સંક્રમણ થી શાકાહારી ખોરાક, પરંતુ તેઓ એવો દાવો કરે છે પ્રાણી પ્રોટીનઆહારમાં તેને ઓછામાં ઓછું ઘટાડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તાજેતરમાં, શાકાહારી આહારમાં સંક્રમણ એ વૈશ્વિક વલણોમાંનું એક બની ગયું છે વધુ લોકોવિશ્વ પ્રાણી મૂળના ખોરાકને આંશિક અથવા સંપૂર્ણ રીતે છોડી રહ્યું છે.

4. બટાકાની ચિપ્સ.ચિપ્સ સામાન્ય રીતે બાર વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે સખત રીતે બિનસલાહભર્યા છે, કારણ કે ચિપ્સમાં વિવિધ કાર્સિનોજેનિક પદાર્થોની ખૂબ મોટી સંખ્યા. ચિપ્સ ખાવાથી માત્ર બ્રેસ્ટ કેન્સર જ નહીં, પેટનું કેન્સર અને ત્વચાનું કેન્સર થવાનું જોખમ પણ વધી જાય છે. અને કમનસીબે, આ હવે એક પૂર્વધારણા નથી, પરંતુ સાબિત હકીકત છે.

5. ડાયટ કોક.જ્યારે ડાયેટ ડ્રિંક્સમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવતી નથી, ત્યારે કંઈક ખરાબ ઉમેરવામાં આવે છે. એસ્પાર્ટમ એ ડાયેટ કોકમાં કુદરતી ખાંડનો વિકલ્પ છે અને 20 યુરોપીયન અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે આ ઘટક કેન્સર અને જન્મજાત ખામીઓનું કારણ બની શકે છે.

6. સામાન્ય રીતે કાર્બોરેટેડ પીણાં.તમામ પ્રકારના કાર્બોનેટેડ પીણાંમાં કૃત્રિમ ગળપણ, સ્વાદ અને લગભગ 10 ચમચી ખાંડ હોય છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે દર અઠવાડિયે સોડાના બે પિરસવાનું સેવન કરવાથી વ્યક્તિમાં સ્વાદુપિંડનું કેન્સર થવાનું જોખમ વધી જાય છે.

7. તૈયાર ટમેટાં.ટામેટાં તૈયાર કરવા માટે પૂરતા એસિડિક હોય છે અને ખાવા માટે સલામત નથી. ટામેટાંમાં એસિડ હોય છે જે મુખ્ય કોષ પરિવર્તનનું કારણ બની શકે છે અને બિસ્ફેનોલ A નામનું તત્વ ઉત્પન્ન કરે છે, એક ઘટક જે કેન્સર અને અન્ય હાનિકારક સ્વાસ્થ્ય અસરોનું કારણ બની શકે છે. માત્ર “BPA-ફ્રી” લેબલવાળા તૈયાર ખોરાક સ્વાસ્થ્ય માટે સંપૂર્ણપણે સલામત છે.

8. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ઉત્પાદનો.ધૂમ્રપાનની પ્રક્રિયા દરમિયાન, રાસાયણિક કાર્સિનોજેન મુક્ત થાય છે - પોલિસાયક્લિક હાઇડ્રોકાર્બન બેન્ઝોપાયરીન, જે શરીરમાંથી નબળી રીતે વિસર્જન થાય છે અને એકઠા થવાનું વલણ ધરાવે છે.

9. માઇક્રોવેવ પોપકોર્ન.અમે સારી રીતે સમજીએ છીએ કે માઈક્રોવેવમાં પોપકોર્નની થેલી ચોંટાડવી અને ટીવીની સામે બેસીને “નગ્ન કાર્સિનોજેન” પર સ્વાદિષ્ટ રીતે ક્રંચ કરવા સિવાય બીજું કંઈ સરળ નથી. મિત્રો! તમારા નબળા યકૃત અને સ્વાદુપિંડ પર દયા કરો! પોપકોર્નમાં કાર્સિનોજેનિક પદાર્થો હોય છે જે કૃત્રિમ સ્વાદ બનાવે છે. માખણ. "પોપકોર્ન" કાર્સિનોજેન્સ અત્યંત જોખમી છે અને કેન્સર માટે અનુકૂળ વાતાવરણ બનાવે છે. શું કરવું? તમારા આહારમાંથી પોપકોર્ન દૂર કરો. બધા પર!

10. સ્મોક્ડ મીટ, પ્રોસેસ્ડ ફૂડ, પ્રોસેસ્ડ ચીઝ- તેમાં નાઈટ્રેટ્સ અને નાઈટ્રાઈટ હોય છે. તેઓ નાઈટ્રોસમાઈન કાર્સિનોજેન્સ બનાવે છે. તેઓ કેન્સરની રચનાને ઉશ્કેરે છે. આ ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવું જોઈએ. કોલોન કેન્સરનું જોખમ 36% વધે છે.

11. ખોરાક જે સ્તન કેન્સરનું કારણ બને છે. આ સૌ પ્રથમ પ્રાણી ચરબી. ચાલુ હાનિકારકતાના સંદર્ભમાં પ્રથમ સ્થાને છે બીફ ચરબી, એમનાં પછી - દૂધ. પશુ ચરબીઆસપાસ જમા આંતરિક અવયવો, આ આંતરડાની ચરબી, જેમાં એવા પદાર્થો હોય છે જે સ્તન કેન્સરનું કારણ બને છે. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ ખૂબ ચરબીયુક્ત ખોરાક ખાય છે, ત્યારે તેના એસ્ટ્રોજનનું સ્તર વધે છે, જેના કારણે સ્તનની પેશીઓ વધે છે અને કેન્સર થાય છે.

12. સોસેજ અને સોસેજ.એવું જાણવા મળ્યું હતું કે પ્રોસેસ્ડ માંસના વપરાશમાં દરરોજ 30 ગ્રામના વધારા સાથે, પેટનું કેન્સર થવાનું જોખમ 15-38% વધે છે. વૈજ્ઞાનિકો અનુસાર, વધેલું જોખમકેન્સર આ ઉત્પાદનોમાં નાઈટ્રેટ્સ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સના ઉમેરા સાથે સંકળાયેલ હોઈ શકે છે. IN મોટી માત્રામાંઆ પદાર્થો કાર્સિનોજેન્સ છે. બીજું મહત્વનું પરિબળ એ છે કે માંસનું ધૂમ્રપાન કરતી વખતે ઉત્પન્ન થતા ઝેરી પદાર્થોની અસર.

13. કેન્સરના વિકાસને ઉશ્કેરતા ઉત્પાદનોની શ્રેણી સાથે સંબંધિત અન્ય ઉત્પાદન છે માર્જરિનતેમાં સૌથી હાનિકારક અને ખતરનાક ચરબી હોય છે. તેથી તે તારણ આપે છે કે માર્જરિન ધરાવતા તમામ ઉત્પાદનોને સલામત રીતે કેન્સર ઉશ્કેરતા ઉત્પાદનો સિવાય બીજું કંઈ કહી શકાય નહીં.

14. સરકો અને સોયા સોસ - કાર્સિનોજેનિક. 35% ચટણી કાર્સિનોજેનિક છે. E 621 - મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટની સામગ્રીને કારણે.

15. ઉત્પાદનો કે જે મોટે ભાગે સ્ત્રીઓમાં કેન્સરનું કારણ બને છે, અને વધુ ચોક્કસપણે કેન્સરસ્તનધારી ગ્રંથીઓ. આવા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે ડેરી ઉત્પાદનો,ખાસ કરીને દૂધ, કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, દહીંવાળું દૂધ, કીફિર, કૌમિસ, ક્રીમ, મેયોનેઝ, આઈસ્ક્રીમ, દહીં અને ચીઝ. અને પરિણામે, તે કેન્સરના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. .

16. લોટ ઉત્પાદનો ( સફેદ લોટઅને પ્રીમિયમ લોટ). સઘન પ્રક્રિયા પ્રક્રિયા પછી ઘઉંનો લોટતે માત્ર તેના લગભગ તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવે છે એટલું જ નહીં, પરંતુ તે ક્લોરિન ગેસ નામના રસાયણના સંપર્કમાં આવે છે, જે એક બ્લીચ છે. આ ગેસ ખતરનાક અને ઘાતક પણ માનવામાં આવે છે. વધુમાં, લોટના ઉત્પાદનોનું પ્રમાણ વધારે છે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ, જે બ્લડ સુગર લેવલ વધારે છે. તેઓ માત્ર આપણને ચરબી જ નહીં, પણ કેન્સરનું કારણ પણ બને છે.

સફેદ લોટના ઉત્પાદનોનો સતત વપરાશ રક્ત ખાંડમાં વધારો કરે છે અને કેન્સરના વિકાસ માટે અનુકૂળ વાતાવરણ બનાવે છે, કારણ કે કેન્સર ખાંડને "ફીડ" કરે છે. લોટ હોવો જોઈએ આખું અનાજ અથવા બરછટ. આખા અનાજના લોટમાંથી બનેલી બ્રેડને યોગ્ય નામ આપવામાં આવ્યું છે ઔષધીય ઉત્પાદન.

17. સ્વાદ વધારનારા ઉત્પાદનો.લેબલ વાંચો! શરતી કાર્સિનોજેન્સમાં સૌથી લોકપ્રિય સ્વાદ વધારનારાઓમાંનું એક છે - મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ. ઇ - 621. તે તમામ સોસેજ, માછલી ઉત્પાદનો, ઇન્સ્ટન્ટ નૂડલ્સ, બોઇલોન ક્યુબ્સ, ઇ 621 - ફૂડ ડ્રગ અને સાયલન્ટ કિલર (જેટલું વધુ તમે ખાઓ છો તેટલું વધુ તમે ઇચ્છો છો) માં જોવા મળે છે.

18. શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ.રસોઈ માટે આપણે વારંવાર શુદ્ધ/ડિઓડોરાઇઝ્ડ તેલનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, જે સ્વર્ગ અને ધરતીથી અલગ છે કુદરતી એનાલોગ- કુદરતી વનસ્પતિ (ઓલિવ, ઘઉં, સોયાબીન, અળસી, વગેરે) તેલ. હાઇડ્રોજનયુક્ત તેલ અત્યંત બિનઆરોગ્યપ્રદ છે કારણ કે તેમાં ઘણાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે. શુ કરવુ? પેકેજ લેબલ્સ કાળજીપૂર્વક વાંચો અને ફક્ત ખરીદો કુદરતી તેલ, જે, અલબત્ત - થોડી મોંઘીઘણા લોકો માટે, પરંતુ આરોગ્ય વધુ મહત્વનું છે!

19. શુદ્ધ ખાંડ.એપિડેમિયોલોજિકલ જર્નલ ઑફ કેન્સર રિસર્ચમાં પ્રકાશિત થયેલા તાજેતરના અભ્યાસમાં જણાવાયું છે કે રિફાઈન્ડ ખાંડનો ઉપયોગ 220 ટકાસ્તન કેન્સર થવાનું જોખમ વધારે છે. તે ઉપર આપણે પહેલેથી જ કહ્યું છે કેન્સર કોષોખાંડ માટે આંશિક છે, પરંતુ તેમના માટે શુદ્ધ ખાંડ આપણા માટે સૌથી વધુ ગમે છે સ્વાદિષ્ટ સારવાર. તેથી, મીઠા દાંતવાળા લોકોમાં કેન્સરનો દર અત્યંત ઊંચો છે. સામાન્ય રીતે ઉચ્ચ-ગ્લાયકેમિક ખોરાક શરીરમાં ખાંડના સ્તરમાં ઝડપથી વધારો કરે છે, જે કેન્સરના કોષોને સીધો ખોરાક આપે છે, જે તેમને વધવા અને ફેલાવવાની મંજૂરી આપે છે. ખાંડને મધ સાથે બદલવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

શુ કરવુ? મીઠાઈઓનું સેવન મધ્યમ માત્રામાં કરો. ફક્ત કૃત્રિમ સ્વીટનર્સનો ઉપયોગ કરશો નહીં!

કેન્સર વિરોધી ઉત્પાદનો

સામાન્ય રીતે, આહારમાં સમાવિષ્ટ હોવું જોઈએ તાજા શાકભાજી, ફળો અને બદામ. સાથે ઉત્પાદનો ઓછી સામગ્રીસંતૃપ્ત અને ટ્રાન્સ ચરબી, કોલેસ્ટ્રોલ, મીઠું અને ખાંડ.

ક્રુસિફેરસ:મૂળો, કોબીજ, ફૂલકોબી, આદુ ની ગાંઠ, કુકરમા.
સોલાનેસી:ટામેટાં, બટાકા.
લસણ: લસણ, ડુંગળી, શતાવરીનો છોડ, શતાવરીનો છોડ.
નટ્સ:અખરોટ, પિસ્તા, બદામ, હેઝલનટ
કઠોળ:વટાણા, લીલા કઠોળ, સેલેનિયમ અન્નનળી અને પેટના કેન્સરના વિકાસને અટકાવે છે. સેલેનિયમ સમૃદ્ધ માછલી બ્રાઝિલિયન અખરોટઅને મોટાભાગના આખા અનાજના અનાજ.
ફળો:સફરજન, નારંગી, દ્રાક્ષ, તરબૂચ, તરબૂચ, લાલ અને કાળી દ્રાક્ષ, એવોકાડો, જીવંત ક્રેનબેરી, ગાજર, લાલ મરી, લાલ બીટ, પીચીસ, ​​દાડમ.
બેરી:બ્લુબેરી, બ્લેકબેરી, સ્ટ્રોબેરી, લાલ કરન્ટસ, ક્રેનબેરી.
હર્બલ:બ્રાઉન રાઇસ, ઓટ્સ, મકાઈ, ઘઉં, દાળ.
છત્રી:ધાણા, ગાજર, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા.
સાઇટ્રસ:સાઇટ્રસ છાલ, ચૂનો, લીંબુ.
અન્ય: મધ, શણ-બીજ, કોળાં ના બીજ, જરદાળુ કર્નલો, દ્રાક્ષના બીજ.

ફળોના તેજસ્વી રંગો સૂચવે છે કે આ શાકભાજી બીટા-કેરોટિનમાં અવિશ્વસનીય રીતે સમૃદ્ધ છે, જે વિટામિન સી સાથે મળીને માનવામાં આવે છે. શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટો, અસરકારક રીતે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનનું રક્ષણ કરે છે.

તેથી, નિયમિત ઉપયોગફળ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડે છે 63 ટકા.આ તમામ ઉત્પાદનોમાં એવા પદાર્થો હોય છે જે કેન્સરને અટકાવે છે. દૈનિક ઉપયોગદરેક જૂથના ઉત્પાદનો શરીરના પ્રતિકારને વધારે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે અને કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે.

દરેક વ્યક્તિએ જાણવું જોઈએ શું કેન્સરનું કારણ બને છે. હકિકતમાં, જીવલેણ રોગોહંમેશા કેટલાક નથી ચોક્કસ કારણો, પરંતુ કેટલાક જોખમી પરિબળો છે, જેની નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે.

ટાળવા માટેની મુખ્ય બાબતો છે:

1. ઝેરી પદાર્થોનો પ્રભાવ જે શરીરનો નાશ કરે છે.
2. સંબંધિત નથી યોગ્ય ધોરણોજીવનશૈલી (ધૂમ્રપાન, મદ્યપાન આલ્કોહોલિક પીણાંઅતિશય માત્રામાં).
3. પોષણ આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ખોરાક અને રસાયણોના વિનાશક પ્રભાવને આધિન છે.
4. અલ્ટ્રાવાયોલેટ અને મજબૂત સૌર કિરણોત્સર્ગ.
5. ઇકોલોજીકલ રીતે પ્રદૂષિત વાતાવરણ.

વિદેશમાં અગ્રણી ક્લિનિક્સ

ખોરાક કે જે કેન્સરનું કારણ બને છે

તમારી જાતને ઘટનાથી બચાવવા માટે જીવલેણ રચના, ચોક્કસ આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

1. એવા ખોરાકને ટાળો જે કેન્સરની ગાંઠ અથવા તેની રચનામાં સૂક્ષ્મજીવાણુઓ ખવડાવે છે (રિફાઈન્ડ ખાંડ, રિફાઈન્ડ લોટ, ફેટી ડેરી ઉત્પાદનો વગેરે).
2. ટ્રાન્સ ફેટી એસિડ્સ અને આંશિક રીતે હાઇડ્રોજનયુક્ત તેલ (માર્જરીન, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અને લગભગ કોઈપણ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ) પર મોટી અસર કરે છે.
3. ક્લોરિનેટેડ પાણી, ફ્લોરાઈડ અને આલ્કોહોલ કોશિકાઓના ડીએનએ માળખામાં પરિવર્તનનું જોખમ સીધું વધારે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ક્લોરિન ઘણા ફાયટોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ અને અન્યનો નાશ કરે છે પોષક તત્વો, શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે.
4. રોગપ્રતિકારક પ્રતિકાર ઘટાડીને.
5. એવા ખોરાકનો વધુ પડતો ઉપયોગ ન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાથી વિચલિત કરે છે (માંસ ખોરાક કે જે પચવામાં મુશ્કેલ છે).
6. શુદ્ધ મીઠું સ્પષ્ટ જોખમ ઊભું કરે છે, કારણ કે તે લાલ રક્ત કોશિકાઓને એકસાથે વળગી રહેવાનું કારણ બની શકે છે. આ કારણે, તેઓ ધમનીઓમાંથી પસાર થઈ શકતા નથી. આમ, શરીર ઓછું ઓક્સિજન શોષવાનું શરૂ કરે છે અને તે મુજબ, ઓછું હિમોગ્લોબિન ઉત્પન્ન કરે છે. ધીમે ધીમે, કોષો કે જેઓ પૂરતા પોષક તત્ત્વો મેળવતા નથી તે એનારોબિકમાં ફેરવાઈ શકે છે, એટલે કે, જીવલેણ. એકમાત્ર અપવાદ છે દરિયાઈ મીઠું, પરંતુ વાજબી મર્યાદામાં.
7. કેટલાક ખોરાક ખાસ કરીને ફૂગ માટે સંવેદનશીલ હોય છે, જે કાર્સિનોજેનિક તરીકે ઓળખાય છે. આ મગફળી, કાજુ, ચોખા અને અન્ય શેલ્ફ-સ્થિર અનાજ છે.
8. કાર્બોનેટેડ પીણાંમાં ઘણા કાર્સિનોજેન્સ હોય છે.

કેન્સરના કારણો પર નવો ડેટા

ઓન્કોલોજીમાં તાજેતરના સંશોધનોએ WHO ને તેની સારવારની જાણ કરી છે માંસ ઉત્પાદનો, ખાસ કરીને સોસેજ, ફ્રેન્કફર્ટર્સ, હેમ, બેકન, વગેરે, તેમજ લાલ માંસ સક્ષમ છે. રિપોર્ટમાં જાણવા મળ્યું છે કે દરરોજ બેકનની માત્ર 2 સ્લાઈસ (50 ગ્રામ)થી જોખમ 18% વધી જાય છે. આંતરડા, સ્વાદુપિંડ, પ્રોસ્ટેટ અને સ્તનધારી ગ્રંથીઓ આ ઉત્પાદનો માટે ખાસ કરીને સંવેદનશીલ હોય છે.

કેન્સર અને લાલ માંસ

હકીકત એ છે કે માંસ અને સોસેજને ધૂમ્રપાન અને એસ્બેસ્ટોસ સાથે જોખમી સ્તર પર મૂકવામાં આવ્યા હતા, આના કારણે લોકોને બરાબર કેવી રીતે શોધવાની ફરજ પડી હતી. શું માંસ કેન્સરનું કારણ બને છે?

વૈજ્ઞાનિકો ભલામણ કરે છે કે તમામ પ્રકારના માંસથી દૂર રહો, પરંતુ માત્ર લાલ માંસથી દૂર રહો. આમાં ગોમાંસ, વાછરડાનું માંસ, ડુક્કરનું માંસ, ઘેટાં, ઘોડા અને બકરીનું માંસ શામેલ છે. ચેતવણી એ હકીકતને કારણે છે કે લાલ માંસમાં ઓમેગા -6 ચરબીનું ઉચ્ચ સ્તર હોય છે, તેમજ પશુધનના ઉછેર દરમિયાન મેળવેલા અન્ય કાર્સિનોજેન્સ હોય છે. તે વિશેખેતરમાં ઉછરેલા પ્રાણીઓ માટે ખોરાક અને અનાજના પાકની ગુણવત્તા વિશે. પ્રાણીઓના પોષણ ઘટકોના વિશ્લેષણમાં પશુધનના ઝડપી વિકાસ માટે જંતુનાશકો, એન્ટિબાયોટિક્સ અને આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઘટકોની હાજરી બહાર આવી છે.

જો કે, લાલ માંસને 2A તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, જે સંભવિત કાર્સિનોજેન માટે વપરાય છે, જ્યારે પ્રોસેસ્ડ મીટને જૂથ 1 ગણવામાં આવે છે.

ક્રેફિશ અને સોસેજ

જ્યારે માંસના જોખમો વિશે હજુ પણ ચર્ચા છે, દરેક વ્યક્તિ સોસેજના જોખમો સાથે સંમત છે. તો શા માટે સોસેજ કેન્સરનું કારણ બને છે? જવાબ સરળ છે:

1. માંસની પ્રક્રિયા દરમિયાન, શેલ્ફ લાઇફ (નાઈટ્રેટ્સ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, વગેરે) વધારવા માટે તેમાં રસાયણો ઉમેરવામાં આવે છે. આ રીતે, ઉદાહરણ તરીકે, હેમ, સલામી અને માંસ પેટ્સ બનાવવામાં આવે છે.
2. સોસેજમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં મીઠું અને ચરબી ઉમેરવામાં આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ હાનિકારક છે.
3. સોસેજ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં ભાગ્યે જ સારા માંસનો સમાવેશ થાય છે; વધુ વખત તેમાં તમામ પ્રકારના અવેજીનો સમાવેશ થાય છે. સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું ઉત્પાદન સોયા છે, જે મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં બજારમાં આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ઉત્પાદન છે.

તેથી, જો તમે કોઈ સ્વાદિષ્ટ માંસ ઉત્પાદનનો આનંદ માણવા માંગતા હો, તો તેને ઘરે રાંધવાનું વધુ સારું છે.

ઉપભોક્તા ઉત્પાદનોમાં કેન્સરનું કારણ બને છે

દરેક ઘરમાં ભંડોળ હોય છે ઘરગથ્થુ રસાયણોઅથવા વ્યક્તિગત સ્વચ્છતા કે જે સક્ષમ છે કેન્સરનું કારણ બને છેકાર્સિનોજેનિક પદાર્થો અને તેમાં રહેલા પદાર્થોની વિશાળ શ્રેણીને કારણે. તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે તમારે ખાસ કરીને સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. આ નીચે મુજબ છે.

1. ટેલ્કશિશુઓ માટે ટેસ્ટિક્યુલર, અંડાશય અને ફેફસાના કેન્સર માટે જોખમ પરિબળ છે.
2. કેટલાક મહિલા પાયોઅને પાવડરટેલ્ક, લેનોલિન, પેરાબેન્સ, ટ્રાયથેનોલામાઇન ધરાવે છે.
3. ટૂથપેસ્ટસાથે ઉચ્ચ સ્તરફ્લોરિન
4. વાળ કન્ડિશનરજેમાં ફોર્માલ્ડીહાઇડ, પોલિસોર્બેટ 80, વગેરે.
5. કેટલાક હેર ડાઇ, જેનાં ઘટકો ફોર્માલ્ડીહાઇડ, ડાયથેનોલેમાઇન, ફિનાઇલ છે. નોન-હોજકિન્સ રોગ વગેરેની ઘટના પર વાળના રંગોનો પ્રભાવ સાબિત થયો છે.
6. ઘરગથ્થુ ઉત્પાદનોજેમાં સિલિકોન ડાયોક્સાઇડ, સિલિકા વગેરે હોય છે. આ લોન્ડ્રી, ડીશ ધોવા, જીવાણુ નાશકક્રિયા અને વિરંજન માટે સૌથી વધુ ડિટર્જન્ટ છે.

વિદેશમાં ક્લિનિક્સના અગ્રણી નિષ્ણાતો

શું હોર્મોન્સ કેન્સરનું કારણ બને છે?

હોર્મોન્સ અને કેન્સર વચ્ચેના સંબંધની તપાસ કરતા ઘણા અભ્યાસોએ તારણ કાઢ્યું છે:

• એસ્ટ્રોજનનું પ્રમાણ વધવાથી કેન્સરનું જોખમ વધે છે સ્તનધારી ગ્રંથિસ્ત્રીઓમાં, જે અંગની પેશીઓની ઘનતામાં વધારો સાથે સંકળાયેલ છે.
• એસ્ટ્રોજન-પ્રોજેસ્ટિન હોર્મોન લેતી સ્ત્રીઓ અન્ય કરતાં બીમાર થવાની શક્યતા વધારે છે.
• એસ્ટ્રોજન ઉપચાર રોગનું જોખમ વધારી શકે છે.
• અસંતુલિત હોર્મોન સ્તરો કોલોરેક્ટલ કેન્સર અને કેન્સરની ઘટનાને પ્રભાવિત કરે છે થાઇરોઇડ ગ્રંથિપુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંને.
• હોર્મોન્સ પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથિ અને વૃષણના જીવલેણ ગાંઠોને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.
• એન્ડોજેનસ અને એક્સોજેનસ હોર્મોન્સ કોષોના પ્રસારમાં વધારો કરે છે, વધારાના આનુવંશિક પરિવર્તનની તક બનાવે છે.

શું ગર્ભાવસ્થા કેન્સરનું કારણ બને છે?

આ પ્રશ્ન બાળકના જન્મના સમયગાળા દરમિયાન સ્ત્રીના શરીર પર અમુક હોર્મોન્સની ખૂબ જ સકારાત્મક અસર વિશેની માહિતીના સંદર્ભમાં ઉભો કરવામાં આવે છે. માં ફેરફારો સ્ત્રી શરીરબધું સક્રિય કરો મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ, જે જીવલેણતાના વિકાસનું કારણ બની શકે છે. પરંતુ આ પેથોલોજી તેના પોતાના પર ઊભી થતી નથી. તેના બદલે, તે કારણ નથી, પરંતુ શરીરના સામાન્ય કાર્યમાં વિક્ષેપ અને હોર્મોનલ અસંતુલનનું પરિણામ છે.

ગર્ભાવસ્થા પણ સ્તન કેન્સરને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, જે સાથે સંકળાયેલ છે હોર્મોનલ ફેરફારોઅને ખોરાક માટે સ્તનધારી ગ્રંથિ તૈયાર કરવી.

ત્યાં એક ચોક્કસ પ્રકારનું કેન્સર પણ છે જે સીધી રીતે સગર્ભાવસ્થાની ગૂંચવણો સાથે સંકળાયેલું છે. તે પ્લેસેન્ટાને અસર કરે છે અને તેને ટ્રોફોબ્લાસ્ટિક કાર્સિનોમા કહેવામાં આવે છે.

IN આધુનિક વિશ્વદરેક વસ્તુથી દૂર રહેવું વધુ સારું છે શું કેન્સરનું કારણ બને છે, અને વધુ પર આગળ વધો કુદરતી ઉપાયોઅને યોગ્ય છબીજીવન

મહત્વ આહાર પોષણકેન્સરની રોકથામમાં અપવાદ વિના તમામ ડોકટરો દ્વારા માન્યતા આપવામાં આવે છે. અનેક વૈજ્ઞાનિક સંશોધનછેલ્લા 20 વર્ષોમાં હાથ ધરવામાં આવેલ, ખાતરીપૂર્વક સાબિત કરે છે કે ફળો અને શાકભાજીના નિયમિત વપરાશથી કેન્સર થવાની સંભાવના 40% થી વધુ ઘટી જાય છે. આ રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપતા વિટામિન્સ અને ખનિજોની વિપુલતા, તેમજ એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ અને લડવા માટે રચાયેલ અન્ય મૂલ્યવાન પદાર્થોની હાજરીને કારણે થાય છે. મુક્ત રેડિકલસજીવ માં. આ મુદ્દા પર નજીકથી નજર નાખતા, વૈજ્ઞાનિકોના જૂથે 15 ની ઓળખ કરી અનન્ય ઉત્પાદનો, જે ખરેખર કેન્સરના કોષો સામેની લડાઈમાં મદદ કરે છે. ચાલો તેમને વધુ સારી રીતે જાણીએ.

15 અનન્ય ખોરાક જે કેન્સરને અટકાવે છે

1. લાલ સફરજન

વૈજ્ઞાનિકોના તાજેતરના સંશોધનો દર્શાવે છે કે લાલ ફળો, ખાસ કરીને લાલ સફરજન, કેન્સર અને મુખ્યત્વે સ્તન કેન્સર થવાનું જોખમ ઘટાડે છે. કેરોટીનોઈડ્સ, જે ફળોને લાલ, પીળો અથવા નારંગી રંગ આપે છે, તેમાં કાર્સિનોજેનિક વિરોધી ગુણધર્મો હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે. આમ, કેન્સરની ઘટનાને રોકવા માટે, તમારે છાલ સાથે, લાલ અને પીળા સફરજનને વધુ વખત ખાવું જોઈએ.

આ વિદેશી ફળ, જેમાં લાલ રંગની છાલ પણ હોય છે, તે સ્તન કેન્સર અને આંતરડાના કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે. વૈજ્ઞાનિકોના મતે, આ મોટી સંખ્યામાં પોલિફેનોલિક સંયોજનોને કારણે છે જે એન્ટીઑકિસડન્ટ લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે અને સક્રિયપણે ઓક્સિડેટીવ તાણ (ઓક્સિડેશનને કારણે સેલ નુકસાન) ઘટાડે છે, જે કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોના દેખાવ સાથે સંકળાયેલ છે. ચાલો આમાં ઉમેરીએ કે કેરીમાં રહેલા પોલિફેનોલ્સ સક્રિયપણે અસ્તિત્વમાં છે તે દૂર કરે છે બળતરા પ્રક્રિયાઓશરીરમાં, જેના કારણે આ ફળનું સેવન કેન્સરના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરે છે.

3. સાઇટ્રસ ફળો

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે આપણા લોકપ્રિય સાઇટ્રસ ફળો, જેમ કે લીંબુ, નારંગી, દ્રાક્ષ અને ટેન્ગેરિન, વિટામિન સીના સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. પરંતુ જ્યારે પીવામાં આવે છે, ત્યારે વિટામિન સી નાઇટ્રોસમાઇન્સની રચનાને અટકાવે છે - કાર્સિનોજેનિક નાઇટ્રોજન સંયોજનો જે કેન્સરના કોષોના ઝડપી વિભાજનમાં ફાળો આપે છે. નિયમ પ્રમાણે, તળેલા અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, ડાર્ક બીયરના વપરાશ દ્વારા અને ધૂમ્રપાન દ્વારા પણ નાઇટ્રોસમાઇન શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. આ સંદર્ભે, ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર જંક ફૂડ, બીયર અને સિગારેટ, તેમજ આહારમાં સાઇટ્રસ ફળોનો નિયમિત સમાવેશ, કંઠસ્થાન, પેટ, ફેફસાં અને થાઇરોઇડ કેન્સરના કેન્સર થવાની સંભાવનાને 35% ઘટાડવામાં મદદ કરશે. તે અલગથી ઉલ્લેખ કરવા યોગ્ય છે સાઇટ્રસ ફળ, કિવિની જેમ. તેમાં નારંગી કરતાં 12 ગણું વધુ વિટામિન સી અને સફરજન કરતાં 60 ગણું વધુ વિટામિન સી હોય છે, અને તેથી, નિષ્ણાતોના મતે, તમામ સાઇટ્રસ ફળોમાં કીવી શ્રેષ્ઠ કેન્સર ફાઇટર છે.

તંદુરસ્ત આહારના ઘણા ચાહકો માટે વિદેશી ફળએવોકાડો મુખ્યત્વે તેના માટે જાણીતો છે ફાયદાકારક પ્રભાવહૃદય અને દ્રષ્ટિ પર, અને બધા માટે આભાર મહાન સામગ્રીપોટેશિયમ, લ્યુટીન અને બીટા કેરોટીન. જો કે, તાજેતરમાં જ, વૈજ્ઞાનિકોના એક જૂથે એવોકાડો પલ્પમાં શક્તિશાળી એન્ટિ-કાર્સિનોજેનિક પદાર્થો શોધી કાઢ્યા છે જે પૂર્વ-કેન્સર કોશિકાઓ સાથે સક્રિય રીતે વ્યવહાર કરે છે, તેમનામાં પ્રતિક્રિયાશીલ ઓક્સિજનની માત્રામાં વધારો કરે છે, અને તેમને કેન્સરના કોષોમાં ફેરવાતા અટકાવે છે. આમ, નિયમિતપણે એવોકાડોસનું સેવન કરવાથી, તમે તમારા શરીરને મોઢા, પ્રોસ્ટેટ અને સ્તન કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરી શકો છો.

5. લાલ તારીખો

પૂર્વમાં, લાલ તારીખો એ મુખ્ય વાનગીઓમાંની એક છે અને કેન્સર સામે લડવાનું પ્રાથમિક માધ્યમ છે. વૈજ્ઞાનિકોએ માન્યતા આપી છે કે એશિયનોમાં કેન્સરની ઓછી ઘટનાઓ સાથે તારીખો સંકળાયેલી છે. તારીખોમાં ઘણાં બધાં વિવિધ વિટામિન્સ અને ખનિજ સંયોજનો હોય છે, પરંતુ તે જે આપણને રસ લે છે કેન્સર વિરોધી ગુણધર્મોઆ ફળમાં પેક્ટીન અને છુપાયેલા છે આહાર ફાઇબર. કેન્સરના દેખાવને રોકવા માટે, તમારે 10 લાલ ખજૂરનો ઉકાળો, 1 ગ્લાસ, ખાલી પેટ 30 દિવસ માટે વર્ષમાં બે વાર લેવો જોઈએ. વધુમાં, ડોકટરો કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠને દૂર કરવા માટે શસ્ત્રક્રિયા પછી પુનઃપ્રાપ્તિના સમયગાળા દરમિયાન તારીખોનું સેવન કરવાની ભલામણ કરે છે, કારણ કે આ ફળ માત્ર ઝડપથી તાકાત પુનઃસ્થાપિત કરતું નથી, પણ કેન્સરના કોષોના પુનઃપ્રાપ્તિને પણ અટકાવે છે.

આ પ્રાચ્ય ફળ તેના વતનમાં તારીખો કરતાં ઓછું લોકપ્રિય નથી. પરંતુ તેમાં બેન્ઝાલ્ડીહાઇડના ડેરિવેટિવ્ઝ છે - એક પદાર્થ જે વૈજ્ઞાનિકોના મતે, શક્તિશાળી એન્ટિટ્યુમર અસર ધરાવે છે. એટલા માટે જે લોકોને કેન્સર હોવાનું નિદાન થયું છે તેઓએ નિયમિતપણે અંજીરનું સેવન કરવું જોઈએ, જે કેન્સરના કોષોના ફેલાવાને રોકવામાં અને હાલની ગાંઠ સામે લડવામાં મદદ કરશે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ વિદેશી ફળ કોલોન અને યકૃત, મૂત્રાશય અને પેટના કેન્સર તેમજ લિમ્ફોસારકોમા અને લ્યુકેમિયાનો સામનો કરી શકે છે.

રાસબેરિઝમાં ઘણા બધા હોય છે ખનિજોઅને વિટામિન્સ, પરંતુ સૌથી મૂલ્યવાન એંથોકયાનિન નામના વિશિષ્ટ એન્ટીઑકિસડન્ટો છે. આ મૂલ્યવાન પદાર્થોઆંતરડાના કેન્સર, પ્રોસ્ટેટ કેન્સર અને અન્ય કેન્સર રોગો સામે લડવામાં સક્ષમ. ડોકટરોના જણાવ્યા મુજબ, કેન્સર થવાની સંભાવનાને 20-25% દ્વારા નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવા માટે, દરરોજ આ સુગંધિત બેરીના 40 ગ્રામ ખાવા માટે પૂરતું છે.

આ બેરીમાં વૈજ્ઞાનિકોને રસ છે, મુખ્યત્વે કારણ કે તેમાં લ્યુપેઓલ નામનું શક્તિશાળી એન્ટિટ્યુમર પદાર્થ છે. હોંગકોંગના વૈજ્ઞાનિકો દ્વારા હાથ ધરવામાં આવેલા સંશોધનોએ પુષ્ટિ કરી છે કે આ પદાર્થના એન્ટિટ્યુમર ગુણધર્મો કેન્સર સામે લડવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતી કીમોથેરાપી કરતાં વધુ ઝડપી અને વધુ અસરકારક રીતે કાર્ય કરે છે. તાજેતરના પ્રયોગોએ બતાવ્યું છે કે લ્યુપીઓલ બ્લડ કેન્સર અને માથાના કેન્સરની સારવારમાં અસરકારક છે, જો કે, દ્રાક્ષના આ મૂલ્યવાન ઘટકનો અભ્યાસ હમણાં જ શરૂ થયો છે, જેનો અર્થ છે કે તે શક્ય છે કે તે અન્ય ઓન્કોલોજીકલ રોગોનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. માર્ગ દ્વારા, દ્રાક્ષ ઉપરાંત, લ્યુપેઓલ કેરી અને સ્ટ્રોબેરીમાં હાજર છે, જોકે ઓછી માત્રામાં.

વાજબી સેક્સ માટે, ઓન્કોલોજીના વિકાસમાં ચિંતાજનક પરિબળ એસ્ટ્રોજન હોર્મોનનું વધુ પડતું પ્રમાણ છે તે ધ્યાનમાં લેતા, ડોકટરો ભલામણ કરે છે કે તેઓ બ્રોકોલીનું વધુ વખત સેવન કરે. આ શાકભાજી ટેકો આપે છે હોર્મોનલ સંતુલન, જે જીવલેણ વિકાસની સંભાવનાને ઘટાડે છે ખતરનાક ગાંઠછાતી અથવા ગર્ભાશયમાં.

આ અદ્ભુત વનસ્પતિમાં સૌથી મૂલ્યવાન સંયોજન છે - પદાર્થ એલિસિન, જે પોતે જ એક શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ છે જે કેન્સરના કોષોને નષ્ટ કરે છે અને તેમના મોટા વિભાજનને અટકાવે છે. નિષ્ણાતોના મતે લસણ છે શ્રેષ્ઠ ઉપાયતમામ જાણીતા શાકભાજીમાં કેન્સર નિવારણ, અને તેથી દિવસમાં 1-2 લવિંગ ખાવાથી તમે ખાતરી કરી શકો છો કે ઓન્કોલોજી તમને બાયપાસ કરશે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, ચામડીના કેન્સરના સંભવિત અપવાદ સિવાય લસણ તમામ પ્રકારના કેન્સર સામે અસરકારક છે.

જો કેન્સરના કોષો વિભાજિત થવાનું શરૂ કરે છે, શરીરની સંરક્ષણની પ્રથમ લાઇનને તોડીને, વધુ શક્તિશાળી પદાર્થો બચાવમાં આવી શકે છે - આઇસોસાયનેટ, જે તમામ પ્રકારોમાં હાજર છે. આ પદાર્થો ખાસ પ્રોટીન પરમાણુઓને સક્રિય કરે છે જે અસર કરતા કાર્સિનોજેન્સનો નાશ કરે છે તંદુરસ્ત કોષો. એટલા માટે કોબીજ તમારા રોજિંદા આહારમાં ઓછી માત્રામાં પણ હોવી જોઈએ.

સોયાબીન, જેમાં વૈજ્ઞાનિકોએ જિનિસ્ટેઇનની શોધ કરી છે, જ્યારે રોગ પહેલેથી જ પોતાને ઓળખી કાઢે છે અને ઝડપથી વિકાસ કરી રહ્યો છે ત્યારે બચાવમાં આવે છે. આ કાર્બનિક પદાર્થબાયોફ્લેવોનોઈડ્સના જૂથમાંથી અસ્તિત્વમાં રહેલા કેન્સરની ગાંઠની ચેનલોનો નાશ કરે છે, ત્યાં તેની વૃદ્ધિને અટકાવે છે. એટલે કે, સોયા સૌથી ખતરનાક વસ્તુને રોકવામાં મદદ કરે છે - કિલર કોશિકાઓના વિનાશક પ્રસાર અને સમગ્ર શરીરમાં તેમનો ફેલાવો.

30% થી વધુ તબીબી પુરવઠો, કેન્સર સામે લડવા માટે જાપાનમાં ઉત્પાદિત, ઔષધીય મશરૂમ્સ પર આધારિત છે. જાપાનીઝ વૈજ્ઞાનિકો પ્રથમ હતાવિશિષ્ટ પોલિસેકરાઇડ્સ ઓળખવામાં આવે છે - ગ્લુકન્સ, જે વિશેષ સક્રિય કરવામાં સક્ષમ છે સેલ્યુલર પ્રતિરક્ષાઅને શક્તિશાળી એન્ટિટ્યુમર સંરક્ષણ બનાવો. અને ધ્યાનમાં લેતા કે 25% થી વધુ કેસોમાં, કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠો ફક્ત પરીક્ષા દરમિયાન શોધી શકાતા નથી, મશરૂમ્સ આ જીવલેણ રોગની ઉત્તમ નિવારણ બની જાય છે. સૌથી વધુ શ્રેષ્ઠ મશરૂમ્સવૈજ્ઞાનિકોએ કેન્સર સામે લડવા માટે રીશી, મીટાકે અને શિતાકેને ઓળખી કાઢ્યા છે.

14. ટામેટાં

લાલ ટામેટાં કેન્સર સામેની લડાઈમાં માણસના સૌથી વિશ્વાસુ સાથી તરીકે ઓળખાય છે. ટામેટાંમાં કેરોટીનોઈડ પિગમેન્ટ લાઈકોપીનની હાજરીને કારણે આવું થાય છે, જે શરીરમાં શક્તિશાળી એન્ટીઑકિસડન્ટ તરીકે કામ કરે છે. યુરોપમાં છેલ્લા 5 વર્ષમાં હાથ ધરાયેલા અભ્યાસોએ દર્શાવ્યું છે કે જે પુરુષો નિયમિતપણે તાજા ટામેટાં ખાય છે અને ટમેટા સોસ, પ્રોસ્ટેટ કેન્સરનું જોખમ 55% ઘટ્યું છે. એવા પુરાવા છે કે લાઇકોપીન અન્નનળી અને ગુદામાર્ગ, સ્વાદુપિંડ અને સ્તનધારી ગ્રંથીઓ તેમજ સ્ત્રીઓમાં સર્વાઇકલ કેન્સરની રોકથામમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

15. લીલી ચા

ગ્રીન ટી કેન્સરને રોકવા માટે વિશ્વભરમાં જાણીતું માધ્યમ છે. અને તે અન્યથા કેવી રીતે હોઈ શકે, જો તેમાં સૌથી મજબૂત કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ EGCG અથવા epigallocatechin-3-gallate હોય. નિષ્ણાતોના મતે, નિયમિતપણે એક કપ સુગંધિત ગ્રીન ટી સાથે તમારા દિવસની શરૂઆત કરીને, તમે તમારા શરીરને પ્રોસ્ટેટ કેન્સર અને બ્લડ કેન્સરથી બચાવો છો. વધુમાં, જે લોકોને અંડાશય અથવા સ્તન કેન્સર હોવાનું નિદાન થયું છે તેઓએ આ ચા લેવી જ જોઈએ, કારણ કે તે ગાંઠોના વિકાસને ધીમું કરે છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, પ્રકૃતિમાં ઘણા ઉત્પાદનો છે જે જીવલેણ પણ પ્રતિકાર કરી શકે છે ખતરનાક રોગો, જેમ કે કેન્સર. આ જાણીને, આપણામાંના દરેકને આપણા પોતાના આહારમાં ફેરફાર કરવાની અને તે રીતે રોગને અટકાવવાની તક મળે છે. તમને સારું સ્વાસ્થ્ય!