ખતરનાક ઉત્પાદનો. સૌથી હાનિકારક ખોરાક

એનાફિલેક્ટિક આંચકો શું છે, તેને કેવી રીતે ઓળખી શકાય અને જો એનાફિલેક્સિસ થાય તો શું કરવાની જરૂર છે? દરેક વ્યક્તિએ જાણવું જોઈએ.

કારણ કે આ રોગનો વિકાસ ઘણીવાર વિભાજીત સેકન્ડમાં થાય છે, દર્દી માટેનું પૂર્વસૂચન મુખ્યત્વે નજીકના લોકોની સક્ષમ ક્રિયાઓ પર આધારિત છે.

એનાફિલેક્સિસ શું છે?

એનાફિલેક્ટિક આંચકો, અથવા એનાફિલેક્સિસ, છે તીવ્ર સ્થિતિ, જે તાત્કાલિક એલર્જીક પ્રતિક્રિયા તરીકે થાય છે જે એલર્જનના વારંવાર સંપર્કમાં આવે ત્યારે થાય છે ( વિદેશી પદાર્થ) શરીર પર.

તે માત્ર થોડી મિનિટોમાં વિકસી શકે છે, તે જીવન માટે જોખમી સ્થિતિ છે અને તેને કટોકટીની તબીબી સહાયની જરૂર છે.

મૃત્યુદર તમામ કેસોમાં લગભગ 10% છે અને એનાફિલેક્સિસની ગંભીરતા અને તેના વિકાસની ઝડપ પર આધાર રાખે છે. વાર્ષિક ઘટના 100,000 લોકો દીઠ આશરે 5-7 કેસ છે.

બાળકો અને યુવાન લોકો મુખ્યત્વે આ પેથોલોજી માટે સંવેદનશીલ હોય છે, કારણ કે મોટેભાગે આ ઉંમરે એલર્જન સાથે વારંવાર એન્કાઉન્ટર થાય છે.

એનાફિલેક્ટિક આંચકોના કારણો

કારણો, વિકાસનું કારણ બને છેએનાફિલેક્સિસને મુખ્ય જૂથોમાં વિભાજિત કરી શકાય છે:

• દવાઓ આમાંથી, એનાફિલેક્સિસ મોટે ભાગે એન્ટિબાયોટિક્સ, ખાસ કરીને પેનિસિલિનના ઉપયોગ દ્વારા ઉશ્કેરવામાં આવે છે. આ સંદર્ભમાં અસુરક્ષિત દવાઓમાં એસ્પિરિન, કેટલાક સ્નાયુઓને આરામ આપનાર અને સ્થાનિક એનેસ્થેટિકનો સમાવેશ થાય છે;
• જીવજંતુ કરડવાથી. એનાફિલેક્ટિક આંચકો ઘણીવાર હાઈમેનોપ્ટેરા જંતુઓ (મધમાખીઓ અને ભમરી) ના કરડવાથી વિકસે છે, ખાસ કરીને જો તેઓ અસંખ્ય હોય;
• ખાદ્ય ઉત્પાદનો. તેમાં બદામ, મધ, માછલી અને અમુક સીફૂડનો સમાવેશ થાય છે. બાળકોમાં એનાફિલેક્સિસ ગાયના દૂધ, તેમાં રહેલા ઉત્પાદનોના સેવનથી વિકસી શકે છે સોયા પ્રોટીન, ઇંડા;
• રસીઓ. રસીકરણ દરમિયાન એનાફિલેક્ટિક પ્રતિક્રિયા દુર્લભ છે અને તે રચનાના અમુક ઘટકોને થઈ શકે છે;
• પરાગ એલર્જન;
• લેટેક્સ ઉત્પાદનો સાથે સંપર્ક કરો.

એનાફિલેક્સિસના વિકાસ માટે જોખમ પરિબળો

એનાફિલેક્ટિક આંચકાના વિકાસ માટેના મુખ્ય જોખમ પરિબળોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• એનાફિલેક્સિસનો અગાઉનો એપિસોડ;
• બોજારૂપ એનામેનેસિસ. જો દર્દી પીડાય છે, અથવા, તો પછી એનાફિલેક્સિસ થવાનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. રોગની તીવ્રતા વધે છે, અને તેથી એનાફિલેક્ટિક આંચકાની સારવાર ગંભીર પડકાર ઊભો કરે છે;
• આનુવંશિકતા

એનાફિલેક્ટિક આંચકોના ક્લિનિકલ અભિવ્યક્તિઓ

એનાફિલેક્ટિક આંચકોના લક્ષણો

લક્ષણોની શરૂઆતનો સમય એલર્જનની રજૂઆતની પદ્ધતિ (ઇન્હેલેશન, ઇન્ટ્રાવેનસ, મૌખિક, સંપર્ક, વગેરે) અને વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓ પર સીધો આધાર રાખે છે.

આમ, જ્યારે એલર્જનને શ્વાસમાં લેવામાં આવે છે અથવા ખોરાક સાથે લેવામાં આવે છે, ત્યારે એનાફિલેક્ટિક આંચકાના પ્રથમ ચિહ્નો 3-5 મિનિટથી કેટલાક કલાકો સુધી અનુભવવાનું શરૂ થાય છે; જ્યારે એલર્જનને નસમાં ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે, ત્યારે લક્ષણોનો વિકાસ લગભગ તરત જ થાય છે.

આઘાતના પ્રારંભિક લક્ષણોમાં સામાન્ય રીતે ચિંતા, હાયપોટેન્શનને કારણે ચક્કર આવવા, માથાનો દુખાવો અને ગેરવાજબી ભયનો સમાવેશ થાય છે. તેમના વધુ વિકાસમાં, અભિવ્યક્તિઓના ઘણા જૂથોને અલગ કરી શકાય છે:

• ત્વચા અભિવ્યક્તિઓ(ઉપરનો ફોટો જુઓ): ચહેરાની લાક્ષણિક લાલાશ સાથે તાવ, શરીર પર ખંજવાળ, અિટકૅરીયા જેવા ફોલ્લીઓ; સ્થાનિક સોજો. એનાફિલેક્ટિક આંચકાના આ સૌથી સામાન્ય ચિહ્નો છે, જો કે, લક્ષણોના તાત્કાલિક વિકાસ સાથે, તેઓ અન્ય કરતા પાછળથી થઈ શકે છે;
• શ્વસન: મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનની સોજોને કારણે અનુનાસિક ભીડ, કંઠસ્થાન અને કંઠસ્થાનના સોજાને કારણે શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, ઘરઘર, ઉધરસ;
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર: હાયપોટેન્સિવ સિન્ડ્રોમ, હૃદયના ધબકારા વધ્યા, પીડાદાયક સંવેદનાઓછાતીમાં;
• જઠરાંત્રિય: ગળવામાં મુશ્કેલી, ઉબકા જે ઉલટી તરફ દોરી જાય છે, આંતરડામાં ખેંચાણ;
• સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને નુકસાનના અભિવ્યક્તિઓ સુસ્તીના સ્વરૂપમાં પ્રારંભિક ફેરફારોથી લઈને ચેતનાના સંપૂર્ણ નુકશાન અને આક્રમક તત્પરતાની ઘટનામાં વ્યક્ત કરવામાં આવે છે.

એનાફિલેક્સિસ અને તેના પેથોજેનેસિસના વિકાસના તબક્કા

એનાફિલેક્સિસના વિકાસમાં ક્રમિક તબક્કાઓ છે:

1. રોગપ્રતિકારક શક્તિ (શરીરમાં એન્ટિજેનનો પ્રવેશ, એન્ટિબોડીઝની વધુ રચના અને માસ્ટ કોશિકાઓની સપાટી પર તેમનું શોષણ "સ્થાયી થવું");
2. પેથોકેમિકલ (પહેલેથી રચાયેલી એન્ટિબોડીઝ સાથે નવા આવેલા એલર્જનની પ્રતિક્રિયા, માસ્ટ કોશિકાઓમાંથી હિસ્ટામાઇન અને હેપરિન (બળતરા મધ્યસ્થીઓ) ની મુક્તિ);
3. પેથોફિઝીયોલોજીકલ (લક્ષણોના અભિવ્યક્તિનો તબક્કો).

એનાફિલેક્સિસના વિકાસના પેથોજેનેસિસ શરીરના રોગપ્રતિકારક કોષો સાથે એલર્જનની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાને અનુસરે છે, જેનું પરિણામ ચોક્કસ એન્ટિબોડીઝનું પ્રકાશન છે.

આ એન્ટિબોડીઝના પ્રભાવ હેઠળ, બળતરા પરિબળો (હિસ્ટામાઇન, હેપરિન) નું શક્તિશાળી પ્રકાશન થાય છે, જે આંતરિક અવયવોમાં પ્રવેશ કરે છે, જે તેમની કાર્યાત્મક નિષ્ફળતાનું કારણ બને છે.

એનાફિલેક્ટિક આંચકોના કોર્સ માટેના મુખ્ય વિકલ્પો

લક્ષણો કઈ ઝડપે વિકસે છે અને કેટલી ઝડપથી પ્રાથમિક સારવાર આપવામાં આવે છે તેના આધારે આપણે રોગના પરિણામની આગાહી કરી શકીએ છીએ.

એનાફિલેક્સિસના મુખ્ય પ્રકારોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• જીવલેણ - એલર્જનની રજૂઆત પછી લક્ષણોના તાત્કાલિક દેખાવ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે જે અંગની નિષ્ફળતા તરફ દોરી જાય છે. 10 માંથી 9 કેસમાં પરિણામ પ્રતિકૂળ છે;
• લાંબી - શરીરમાંથી ધીમે ધીમે દૂર થતી દવાઓનો ઉપયોગ કરતી વખતે અવલોકન. ટાઇટ્રેશન દ્વારા દવાઓના સતત વહીવટની જરૂર છે;
• ગર્ભપાત - એનાફિલેક્ટિક આંચકોનો આ કોર્સ સૌથી હળવો છે. દવાઓના પ્રભાવ હેઠળ તે ઝડપથી બંધ થાય છે;
• આવર્તક - મુખ્ય તફાવત એ શરીરના સતત એલર્જીને કારણે એનાફિલેક્સિસના એપિસોડ્સનું પુનરાવર્તન છે.

પ્રવર્તમાન લક્ષણોના આધારે એનાફિલેક્સિસના વિકાસના સ્વરૂપો

એનાફિલેક્ટિક આંચકાના લક્ષણો પ્રબળ છે તેના આધારે, રોગના વિવિધ સ્વરૂપોને અલગ પાડવામાં આવે છે:

• લાક્ષણિક. પ્રથમ ચિહ્નો ત્વચાના અભિવ્યક્તિઓ છે, ખાસ કરીને એલર્જનના સંપર્કના સ્થળે ખંજવાળ અને સોજો. ખરાબ સ્વાસ્થ્ય અને માથાનો દુખાવો, કારણહીન નબળાઇ, ચક્કરનો દેખાવ. દર્દી અનુભવી શકે છે ગંભીર ચિંતાઅને મૃત્યુનો ડર.
• હેમોડાયનેમિક. નોંધપાત્ર ઘટાડો લોહિનુ દબાણદવાના હસ્તક્ષેપ વિના પરિણમે છે વેસ્ક્યુલર પતનઅને હૃદયસ્તંભતા.
• શ્વસન. ત્યારે થાય છે જ્યારે એલર્જનને હવાના પ્રવાહ સાથે સીધો શ્વાસ લેવામાં આવે છે. અભિવ્યક્તિઓ અનુનાસિક ભીડ, અવાજની કર્કશતા સાથે શરૂ થાય છે, પછી કંઠસ્થાનના સોજાને કારણે શ્વાસ લેવામાં અને શ્વાસ બહાર કાઢવામાં ખલેલ દેખાય છે (આ એનાફિલેક્સિસમાં મૃત્યુનું મુખ્ય કારણ છે).
• CNS જખમ.મુખ્ય લક્ષણો સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની નિષ્ક્રિયતા સાથે સંકળાયેલા છે, જેના પરિણામે ચેતનામાં ક્ષતિ થાય છે અને ગંભીર કિસ્સાઓમાં, સામાન્ય આંચકી આવે છે.

એનાફિલેક્ટિક આંચકોની તીવ્રતા

એનાફિલેક્સિસની તીવ્રતા નક્કી કરવા માટે, ત્રણ મુખ્ય સૂચકાંકોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે: ચેતના, બ્લડ પ્રેશરનું સ્તર અને સારવારની અસરની ઝડપ.

તીવ્રતાના આધારે, એનાફિલેક્સિસને 4 ડિગ્રીમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે:

1. પ્રથમ ડિગ્રી. દર્દી સભાન, બેચેન અને મૃત્યુનો ભય ધરાવે છે. બ્લડ પ્રેશરમાં 30-40 mmHg ઘટાડો થાય છે. સામાન્યથી (સામાન્ય – 120/80 mmHg). પૂરી પાડવામાં આવેલ ઉપચાર ઝડપી હકારાત્મક અસર ધરાવે છે.
2. બીજી ડિગ્રી. સ્તબ્ધ સ્થિતિમાં, દર્દી ભારે અને ધીમેથી પ્રતિક્રિયા આપે છે પ્રશ્નો પૂછ્યા, ચેતનાની ખોટ થઈ શકે છે, શ્વસન ડિપ્રેશન સાથે નહીં. બ્લડ પ્રેશર 90/60 mmHg ની નીચે છે. સારવારની અસર સારી છે.
3. ત્રીજી ડિગ્રી. સભાનતા મોટેભાગે ગેરહાજર હોય છે. ડાયસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર નક્કી નથી, સિસ્ટોલિક 60 mmHg થી નીચે છે. ઉપચારની અસર ધીમી છે.
4. ચોથી ડિગ્રી. બેભાન, બ્લડ પ્રેશર નક્કી કરી શકાતું નથી, સારવારની કોઈ અસર નથી, અથવા તે ખૂબ જ ધીમી છે.

એનાફિલેક્સિસના નિદાન માટેના પરિમાણો

એનાફિલેક્સિસનું નિદાન શક્ય તેટલું ઝડપથી હાથ ધરવામાં આવવું જોઈએ, કારણ કે પેથોલોજીના પરિણામનું પૂર્વસૂચન મુખ્યત્વે પ્રાથમિક સારવાર કેટલી ઝડપથી પૂરી પાડવામાં આવી હતી તેના પર નિર્ભર છે.

નિદાન કરવામાં, સૌથી મહત્વપૂર્ણ સૂચક એ એક વિગતવાર ઇતિહાસ છે ક્લિનિકલ અભિવ્યક્તિઓરોગો

જો કે, કેટલીક પ્રયોગશાળા સંશોધન પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ વધારાના માપદંડ તરીકે પણ થાય છે:

• સામાન્ય રક્ત વિશ્લેષણ. એલર્જીક ઘટકનું મુખ્ય સૂચક છે વધારો સ્તરઇઓસિનોફિલ્સ (સામાન્ય 5% સુધી). આ સાથે, એનિમિયા (હિમોગ્લોબિનનું સ્તર ઘટ્યું) અને શ્વેત રક્તકણોની સંખ્યામાં વધારો થઈ શકે છે.
• રક્ત રસાયણશાસ્ત્ર. એક અતિરેક છે સામાન્ય મૂલ્યોયકૃત ઉત્સેચકો (ALaT , ACaT, આલ્કલાઇન ફોસ્ફેટેઝ), કિડનીના નમૂનાઓ.
• અંગોની સામાન્ય રેડિયોગ્રાફી છાતી. ઘણીવાર છબી ઇન્ટર્સ્ટિશલ પલ્મોનરી એડીમા દર્શાવે છે.
• એલિસા. ચોક્કસ ઇમ્યુનોગ્લોબ્યુલિનની તપાસ માટે જરૂરી છે, ખાસ કરીને Ig G અને Ig E. તેમના વધેલા સ્તર એ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાની લાક્ષણિકતા છે.
• લોહીમાં હિસ્ટામાઇનના સ્તરનું નિર્ધારણ. તે લક્ષણોની શરૂઆત પછી તરત જ હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ કારણ કે સમય જતાં હિસ્ટામાઈનનું સ્તર ઝડપથી ઘટતું જાય છે.

જો એલર્જન શોધી શકાતું નથી, તો પછી અંતિમ પુનઃપ્રાપ્તિ પછી દર્દીને એલર્જીસ્ટની સલાહ લેવાની અને એલર્જી પરીક્ષણો કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે જોખમ પુનરાવૃત્તિએનાફિલેક્સિસમાં તીવ્ર વધારો થયો છે અને એનાફિલેક્ટિક આંચકાની રોકથામ જરૂરી છે.

એનાફિલેક્ટિક આંચકોનું વિભેદક નિદાન

આબેહૂબ ક્લિનિકલ ચિત્રને કારણે એનાફિલેક્સિસનું નિદાન કરવામાં મુશ્કેલીઓ લગભગ ક્યારેય ઊભી થતી નથી. જો કે, એવી પરિસ્થિતિઓ છે જ્યારે વિભેદક નિદાન જરૂરી છે.

મોટેભાગે, આ પેથોલોજીઓ દ્વારા સમાન લક્ષણો આપવામાં આવે છે:

• એનાફિલેક્ટોઇડ પ્રતિક્રિયાઓ. માત્ર એટલો જ તફાવત એ હકીકત હશે કે એલર્જન સાથેના પ્રથમ એન્કાઉન્ટર પછી એનાફિલેક્ટિક આંચકો વિકસિત થતો નથી. પેથોલોજીનો ક્લિનિકલ કોર્સ ખૂબ સમાન છે અને તેના આધારે વિભેદક નિદાન કરી શકાતું નથી; એનામેનેસિસનું સંપૂર્ણ વિશ્લેષણ જરૂરી છે;
• વનસ્પતિ-વેસ્ક્યુલર પ્રતિક્રિયાઓ. હૃદય દરમાં ઘટાડો અને બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો દ્વારા લાક્ષણિકતા. એનાફિલેક્સિસથી વિપરીત, તેઓ પોતાને બ્રોન્કોસ્પેઝમ અથવા ખંજવાળ તરીકે પ્રગટ કરતા નથી;
• ગૅન્ગ્લિઅન બ્લૉકર અથવા બ્લડ પ્રેશર ઘટાડતી અન્ય દવાઓ લેવાથી થતી કોલાપ્ટોઇડ પરિસ્થિતિઓ;
• ફિઓક્રોમોસાયટોમા - પ્રારંભિક અભિવ્યક્તિઓઆ રોગ પોતાને હાયપોટેન્સિવ સિન્ડ્રોમ તરીકે પણ પ્રગટ કરી શકે છે, પરંતુ તેની સાથે એલર્જીક ઘટક (ખંજવાળ, બ્રોન્કોસ્પેઝમ, વગેરે) ના કોઈ વિશિષ્ટ અભિવ્યક્તિઓ નથી;
• કાર્સિનોઇડ સિન્ડ્રોમ.

એનાફિલેક્સિસ માટે કટોકટીની સંભાળ પૂરી પાડવી

એનાફિલેક્ટિક આંચકા માટે કટોકટીની સંભાળ ત્રણ સિદ્ધાંતો પર આધારિત હોવી જોઈએ: શક્ય તેટલી ઝડપી ડિલિવરી, પેથોજેનેસિસના તમામ તબક્કાઓ પર અસર અને રક્તવાહિની, શ્વસન અને કેન્દ્રીય ચેતાતંત્રની પ્રવૃત્તિનું સતત નિરીક્ષણ.

મુખ્ય દિશાઓ:

• હૃદયની નિષ્ફળતામાં રાહત;
• બ્રોન્કોસ્પેઝમના લક્ષણોને દૂર કરવાના હેતુથી ઉપચાર;
• જઠરાંત્રિય અને ઉત્સર્જન પ્રણાલીઓમાંથી ગૂંચવણોનું નિવારણ.

એનાફિલેક્ટિક આંચકો માટે પ્રથમ સહાય:

1. શક્ય તેટલી ઝડપથી શક્ય એલર્જનને ઓળખવાનો પ્રયાસ કરો અને તેના વધુ સંપર્કમાં આવતા અટકાવો. જો કોઈ જંતુનો ડંખ જોવા મળે, તો ડંખની જગ્યા ઉપર 5-7 સે.મી. ઉપર ચુસ્ત જાળીની પટ્ટી લગાવો. જો દવાના વહીવટ દરમિયાન એનાફિલેક્સિસ વિકસે છે, તો પ્રક્રિયા તાત્કાલિક પૂર્ણ થવી જોઈએ. જો હાથ ધરવામાં આવે છે નસમાં વહીવટ, પછી સોય અથવા મૂત્રનલિકા નસમાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર કરવી જોઈએ નહીં. આ વેનિસ એક્સેસ દ્વારા અનુગામી ઉપચાર હાથ ધરવાનું શક્ય બનાવે છે અને ડ્રગ એક્સપોઝરની અવધિ ઘટાડે છે.
2. દર્દીને સખત સપાટી પર ખસેડો સમતલ સપાટી. તમારા પગને માથાના સ્તરથી ઉપર ઉભા કરો;
3. ઉલટી દ્વારા ગૂંગળામણને ટાળવા માટે તમારા માથાને બાજુ તરફ કરો. છોડવું જોઈએ મૌખિક પોલાણવિદેશી વસ્તુઓમાંથી (ઉદાહરણ તરીકે, ડેન્ટર્સ);
4. ઓક્સિજન ઍક્સેસ પ્રદાન કરો. આ કરવા માટે, દર્દીના સંકુચિત કપડાંને બંધ કરો, પ્રવાહ બનાવવા માટે શક્ય તેટલું દરવાજા અને બારીઓ ખોલો. તાજી હવા.
5. જો પીડિત ચેતના ગુમાવે છે, તો પલ્સની હાજરી નક્કી કરો અને મફત શ્વાસ. જો તેઓ ગેરહાજર હોય, તો તરત જ પરોક્ષ કાર્ડિયાક મસાજ સાથે ફેફસાંનું કૃત્રિમ વેન્ટિલેશન શરૂ કરો.

દવા સહાય પૂરી પાડવા માટે અલ્ગોરિધમ:

સૌ પ્રથમ, બધા દર્દીઓ હેમોડાયનેમિક પરિમાણો, તેમજ શ્વસન કાર્યનું નિરીક્ષણ કરે છે. 5-8 લિટર પ્રતિ મિનિટના દરે માસ્ક દ્વારા સપ્લાય કરીને ઓક્સિજન ઉમેરવામાં આવે છે.

એનાફિલેક્ટિક આંચકો શ્વસન ધરપકડ તરફ દોરી શકે છે. આ કિસ્સામાં, ઇન્ટ્યુબેશનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને જો લેરીન્ગોસ્પેઝમ (કંઠસ્થાનની સોજો) ને કારણે આ શક્ય ન હોય તો, પછી ટ્રેચેઓસ્ટોમી. ડ્રગ થેરાપી માટે વપરાતી દવાઓ:

• એડ્રેનાલિન. હુમલાને રોકવા માટેની મુખ્ય દવા:
  • એડ્રેનાલિનને 0.01 ml/kg (મહત્તમ 0.3–0.5 ml) ની માત્રામાં 0.1% લાગુ કરવામાં આવે છે, બ્લડ પ્રેશર નિયંત્રણ હેઠળ દર 5 મિનિટે અગ્રવર્તી બાહ્ય જાંઘમાં ત્રણ વખત ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલરલી લાગુ પડે છે. જો ઉપચાર બિનઅસરકારક છે, તો દવા ફરીથી સંચાલિત કરી શકાય છે, પરંતુ ઓવરડોઝ અને પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓના વિકાસને ટાળવું જોઈએ.
  • એનાફિલેક્સિસની પ્રગતિ સાથે - 0.1% એડ્રેનાલિન સોલ્યુશનનું 0.1 મિલી 9 મિલી ખારામાં ઓગળવામાં આવે છે અને ધીમે ધીમે નસમાં 0.1-0.3 મિલીની માત્રામાં આપવામાં આવે છે. સૂચવ્યા મુજબ પુનરાવર્તિત વહીવટ.
• ગ્લુકોકોર્ટિકોસ્ટેરોઇડ્સ. દવાઓના આ જૂથમાંથી, પ્રિડનીસોલોન, મેથાઈલપ્રેડનિસોલોન અથવા ડેક્સામેથાસોનનો ઉપયોગ મોટેભાગે થાય છે.
  • 150 મિલિગ્રામની માત્રામાં પ્રિડનીસોલોન (દરેક 30 મિલિગ્રામના પાંચ ampoules);
  • 500 મિલિગ્રામ (500 મિલિગ્રામની એક મોટી એમ્પૂલ) ની માત્રામાં મેથિલપ્રેડનિસોલોન;
  • 20 મિલિગ્રામની માત્રામાં ડેક્સામેથાસોન (દરેક 4 મિલિગ્રામના પાંચ એમ્પૂલ્સ).

ગ્લુકોકોર્ટિકોસ્ટેરોઈડ્સની નાની માત્રા એનાફિલેક્સિસ માટે બિનઅસરકારક છે.

• એન્ટિહિસ્ટેમાઈન્સ. તેમના ઉપયોગ માટેની મુખ્ય સ્થિતિ એ હાયપોટેન્સિવ અને એલર્જેનિક અસરોની ગેરહાજરી છે. મોટેભાગે, ડિફેનહાઇડ્રેમાઇનના 1% સોલ્યુશનના 1-2 મિલીનો ઉપયોગ થાય છે, અથવા 1 મિલિગ્રામ/કિગ્રાના ડોઝ પર રેનિટીડિન, 5% ગ્લુકોઝ સોલ્યુશનમાં 20 મિલી સુધી ભળે છે. દર પાંચ મિનિટે નસમાં વહીવટ કરો.
• યુફિલિનજ્યારે દર અડધા કલાકે શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ 5 મિલિગ્રામની માત્રામાં બ્રોન્કોડિલેટર બિનઅસરકારક હોય ત્યારે વપરાય છે;
• બ્રોન્કોસ્પેઝમ માટે, જે એડ્રેનાલિન દ્વારા રાહત આપતું નથી, દર્દી બેરોડ્યુઅલના ઉકેલ સાથે નેબ્યુલાઇઝેશનમાંથી પસાર થાય છે.
• ડોપામાઇન. એડ્રેનાલિન અને પ્રતિભાવવિહીન હાયપોટેન્શન માટે વપરાય છે પ્રેરણા ઉપચાર. 5% ગ્લુકોઝના 500 મિલીલીટરમાં 400 મિલિગ્રામની માત્રામાં વપરાય છે. શરૂઆતમાં પ્રશિક્ષણ પહેલાં રજૂઆત સિસ્ટોલિક દબાણ 90 mm Hg ની અંદર, જે પછી તે ટાઇટ્રેશન દ્વારા વહીવટમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે.

બાળકોમાં એનાફિલેક્સિસની સારવાર પુખ્ત વયના લોકોની જેમ જ કરવામાં આવે છે, માત્ર તફાવત એ દવાની માત્રાની ગણતરી છે. એનાફિલેક્ટિક આંચકાની સારવાર ફક્ત હોસ્પિટલ સેટિંગમાં જ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, કારણ કે 72 કલાકની અંદર, પુનરાવર્તિત પ્રતિક્રિયા વિકસી શકે છે.

એનાફિલેક્ટિક આંચકોની રોકથામ

એનાફિલેક્ટિક આંચકાની રોકથામ સંભવિત એલર્જન સાથેના સંપર્કને ટાળવા પર આધારિત છે, તેમજ પદાર્થો કે જે પહેલાથી જ જાણીતા છે. પ્રયોગશાળા પદ્ધતિઓસ્થાપિત એલર્જીક પ્રતિક્રિયા.

દર્દીમાં કોઈપણ પ્રકારની એલર્જી માટે, નવી દવાઓનું પ્રિસ્ક્રિપ્શન ઓછામાં ઓછું રાખવું જોઈએ. જો આવી જરૂરિયાત હોય, તો પ્રિસ્ક્રિપ્શનની સલામતીની પુષ્ટિ કરવા માટે પ્રારંભિક ત્વચા પરીક્ષણ જરૂરી છે.

વિષય પર વિડિઓઝ

ઉચ્ચ શિક્ષણ (કાર્ડિયોલોજી). કાર્ડિયોલોજિસ્ટ, ચિકિત્સક, ડૉક્ટર કાર્યાત્મક ડાયગ્નોસ્ટિક્સ. હું રોગોના નિદાન અને સારવારમાં સારી રીતે વાકેફ છું શ્વસનતંત્ર, જઠરાંત્રિય માર્ગઅને રક્તવાહિની તંત્ર. એકેડેમીમાંથી સ્નાતક થયા (સંપૂર્ણ સમય), સાથે મહાન અનુભવકામ કરે છે

વિશેષતા: કાર્ડિયોલોજિસ્ટ, થેરાપિસ્ટ, કાર્યાત્મક ડાયગ્નોસ્ટિક્સ ડૉક્ટર.

પ્રતિod(પ્રતિઓડીઓ)પીઓએમપ્રતિબી- 10:

T78.0 એનાફિલેક્ટિક આંચકો ખોરાકની અસામાન્ય પ્રતિક્રિયાને કારણે થાય છે

T85 અન્ય આંતરિક કૃત્રિમ ઉપકરણો સાથે સંકળાયેલ ગૂંચવણો,

પ્રત્યારોપણ અને પ્રત્યારોપણ

T63 ઝેરી પ્રાણીઓ સાથે સંપર્કને કારણે ઝેરી અસર

W57 બિન-ઝેરી જંતુઓ અને અન્ય બિન-ઝેરી જંતુઓ દ્વારા ડંખ અથવા ડંખ

આર્થ્રોપોડ્સ

X23 હોર્નેટ્સ, ભમરી અને મધમાખીઓ સાથે સંપર્ક

T78 પ્રતિકૂળ અસરો અન્યત્ર વર્ગીકૃત નથી ઓડીએખોરાકlઇન તોઇ: એનાફિલેક્ટિક આંચકો (એએસ) એ તીવ્ર વિકાસશીલ, જીવલેણ રોગવિજ્ઞાનવિષયક પ્રક્રિયા છે જે તાત્કાલિક એલર્જીક પ્રતિક્રિયાને કારણે થાય છે જ્યારે એલર્જન શરીરમાં દાખલ થાય છે, જે રક્ત પરિભ્રમણ, શ્વાસ અને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની પ્રવૃત્તિમાં ગંભીર વિક્ષેપ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

પ્રતિlassઅનેfઆઈઆરએક્વિઆઈદ્વારા ક્લિનિકલ કોર્સએનાફિલેક્ટિક આંચકો:

1. એમolન તોઇnઓસાથેnઓહટીઇhઇન તોઇ- તીવ્ર શરૂઆત, બ્લડ પ્રેશરમાં ઝડપી, પ્રગતિશીલ ઘટાડો, ચેતનાની ખોટ અને શ્વસન નિષ્ફળતામાં વધારો. આંચકાના વીજળી-ઝડપી અભ્યાસક્રમનું એક વિશિષ્ટ લક્ષણ છે આરઇhઅનેસાથેટીઇnટીnઓસાથેટીbપ્રતિમાંટીઇnસાથેઅનેવીnઓચવગેરેઓટીઅનેવીઓડબલ્યુઓપ્રતિઓવાટીઇઆરએpiઅનેઅને ઊંડા કોમા સુધી પ્રગતિશીલ વિકાસ. મહત્વપૂર્ણ અવયવોને નુકસાન થવાને કારણે મૃત્યુ સામાન્ય રીતે પ્રથમ મિનિટો અથવા કલાકોમાં થાય છે.

2. આરઇટી.એસઅનેડીઅનેવીirખાતેયુવધુઇટીઇશુંnઅનેઇ- ક્લિનિકલ સુધારણાની શરૂઆતના કેટલાક કલાકો અથવા દિવસો પછી પુનરાવર્તિત આઘાતની સ્થિતિની ઘટના લાક્ષણિક છે. કેટલીકવાર આંચકાના ફરીથી થવું પ્રારંભિક સમયગાળા કરતા વધુ ગંભીર હોય છે; તે ઉપચાર માટે વધુ પ્રતિરોધક હોય છે.

3. એboઆરટીઅનેવીnઓઇટીઇશુંnઅનેઇ- ગૂંગળામણનો આંચકો, જેમાં દર્દીઓમાં ક્લિનિકલ લક્ષણો સરળતાથી દૂર થઈ જાય છે, ઘણીવાર કોઈ દવાઓનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર હોતી નથી.

એફએપ્રતિટીઓઆરsriસાથેપ્રતિઅ:

1. ડ્રગ એલર્જી anamnesis માં.

2. લાંબા ગાળાના ઉપયોગ ઔષધીય પદાર્થો, ખાસ કરીને પુનરાવર્તિત અભ્યાસક્રમો.

3. ડેપો દવાઓનો ઉપયોગ.

4. પોલીફાર્મસી.

5. ઉચ્ચ સંવેદનશીલ પ્રવૃત્તિ ઔષધીય ઉત્પાદન.

6. દવાઓ સાથે લાંબા ગાળાના વ્યાવસાયિક સંપર્ક.

7. એલર્જીક રોગોનો ઇતિહાસ.

8. સંવેદનશીલતાના સ્ત્રોત તરીકે ડર્માટોમીકોસિસ (એથ્લેટના પગ) ની હાજરી

પેનિસિલિન

એક્સએઆરએપ્રતિટીઇrnsસાથેઅનેmપીટીઓહ્મડબલ્યુઓપ્રતિએ(ટીipihnઓજીઓ):

ત્વચાના રંગમાં ફેરફાર (ત્વચાની હાયપરિમિયા અથવા નિસ્તેજ, સાયનોસિસ);

વિવિધ exanthemas;

પોપચા, ચહેરો, અનુનાસિક શ્વૈષ્મકળામાં સોજો;

ઠંડો ચીકણો પરસેવો;

છીંક, ઉધરસ, ખંજવાળ;

લૅક્રિમેશન;

અંગોના ક્લોનિક આંચકી (ક્યારેક આક્રમક હુમલા);

મોટર બેચેની;

"મૃત્યુનો ભય";

પેશાબ, મળ, વાયુઓનું અનૈચ્છિક પ્રકાશન.

વગેરેઅનેવિશેઇપ્રતિટીઅનેવીnઓહ્મપ્રતિliniચેપ્રતિઓહ્મવિશેસાથેlએકમોઓવાnઅનેઅનેજાહેરઇટીઝિયા:

વારંવાર થ્રેડ જેવી પલ્સ (પેરિફેરલ જહાજો પર);

ટાકીકાર્ડિયા (ઓછી વાર બ્રેડીકાર્ડિયા, એરિથમિયા);

હૃદયના અવાજો મફલ્ડ છે;

બ્લડ પ્રેશર ઝડપથી ઘટે છે (ગંભીર કિસ્સાઓમાં, નીચું દબાણ નક્કી થતું નથી). પ્રમાણમાં હળવા કિસ્સાઓમાં, બ્લડ પ્રેશર 90-80 mm Hg ના નિર્ણાયક સ્તરથી નીચે આવતું નથી. કલા. પ્રથમ મિનિટમાં, ક્યારેક બ્લડ પ્રેશર સહેજ વધી શકે છે;

શ્વાસની વિકૃતિઓ (શ્વાસની તકલીફ, મોંમાં ફીણ સાથે ઘરઘર કરવામાં મુશ્કેલી);

વિદ્યાર્થીઓ વિસ્તરેલ છે અને પ્રકાશને પ્રતિસાદ આપતા નથી.

એlજીઓઆરતેm lecheન તોઆઈએnએfઅનેlએકતમેચેકઓજીઓડબલ્યુઓka: એનઇઓટીloઅનેnઅને હુંપીઓમોschb:

1. દર્દીને ટ્રેન્ડેલનબર્ગની સ્થિતિમાં મૂકો: પગનો છેડો ઊંચો કરીને,

માથું બાજુ તરફ ફેરવો, જીભ પાછી ખેંચી લેવા, ગૂંગળામણ અટકાવવા અને ઉલટીની મહાપ્રાણને રોકવા માટે નીચલા જડબાને બહાર કાઢો. તાજી હવા આપો અથવા ઓક્સિજન ઉપચાર આપો.

2. એનઇવિશેએક્સઓડીઅનેમોવગેરેઇcrએટીઅનેટીbડીalbnઇમીડબલ્યુઇઇપીઓસાથેટીખાતેપીlઇન તોઇબધાઇrgઇnએવીઓrgએન તોzm:

એ) એલર્જનના પેરેંટેરલ વહીવટ સાથે:

ઈન્જેક્શન સાઇટની નજીક એક ટૂર્નિકેટ (જો સ્થાનિકીકરણ પરવાનગી આપે છે) લાગુ કરો

30 મિનિટ માટે એલર્જન, ધમનીઓને સ્ક્વિઝ કર્યા વિના (દર 10 મિનિટે, 1-2 મિનિટ માટે ટૂર્નિકેટને ઢીલું કરો);

0.18% સોલ્યુશન વડે ઈન્જેક્શન સાઇટ (ડંખ)ને “ક્રોસવાઇઝ” પ્રિક કરો

એડ્રેનાલિન (એપિનેફ્રાઇન) 0.5 મિલી માં 5.0 મિલી આઇસોટોનિક સોલ્યુશનસોડિયમ ક્લોરાઇડ અને તેના પર બરફ લગાવો (ટીઇઆરએpiઆઈપીઇઆરમાંજાઓ એનaznએશુંન તોઆઈ!) .

b) જ્યારે અનુનાસિક ફકરાઓ અને કન્જક્ટિવલમાં એલર્જેનિક દવા દાખલ કરવામાં આવે છે

બેગ વહેતા પાણીથી ધોઈ નાખવી જોઈએ;

c) મૌખિક રીતે એલર્જન લેતી વખતે, જો શક્ય હોય તો દર્દીના પેટને કોગળા કરો

તેની સ્થિતિ.

3. વગેરેઓટીઅનેમાંડબલ્યુઓપ્રતિનવુંmઇઆરઓખાતેઆઈટીઅનેઆઈ:

એ) તરત જ ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલરલી સંચાલિત કરો:

એડ્રેનાલિન સોલ્યુશન 0.3 - 0.5 મિલી (1.0 મિલી કરતાં વધુ નહીં). પુનઃ પરિચય

એડ્રેનાલિન 5 - 20 મિનિટના અંતરાલ પર હાથ ધરવામાં આવે છે, બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે;

એન્ટિહિસ્ટેમાઈન્સ: ડિફેનહાઇડ્રેમાઇન (ડિફેનહાઇડ્રેમાઇન) નું 1% સોલ્યુશન 1.0 મિલીથી વધુ નહીં (વગેરેએકમોઓટીવીઆરએschએઇટીડીalbnઇમીડબલ્યુઇઇવગેરેઓgressirઓવાન તોઇવગેરેઓટી.એસessએ) . પીપોલફેનનો ઉપયોગ તેની ઉચ્ચારણ હાયપોટેન્સિવ અસરને કારણે બિનસલાહભર્યું છે!

b) નસમાં ઇન્ટ્રાવાસ્ક્યુલર વોલ્યુમ પુનઃસ્થાપિત કરવાનું શરૂ કરો

ઓછામાં ઓછા 1 લિટરના વહીવટ વોલ્યુમ સાથે 0.9% સોડિયમ ક્લોરાઇડ સોલ્યુશન સાથે પ્રેરણા ઉપચાર. પ્રથમ 10 મિનિટમાં હેમોડાયનેમિક સ્થિરીકરણની ગેરહાજરીમાં, આંચકાની તીવ્રતાના આધારે, 1-4 મિલી/કિગ્રા/મિનિટનું કોલોઇડલ સોલ્યુશન (પેન્ટાસ્ટાર્ચ) ફરીથી દાખલ કરવામાં આવે છે. ઇન્ફ્યુઝન થેરાપીની માત્રા અને ઝડપ બ્લડ પ્રેશર, સેન્ટ્રલ વેનસ પ્રેશર અને દર્દીની સ્થિતિના મૂલ્ય દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.

4. વગેરેઓટીઅનેવોલઇઆરજીઆઈચેપ્રતિઅને હુંટીઇઆરએpiઆઈ:

પ્રિડનીસોલોન 90-150 મિલિગ્રામ ઇન્ટ્રાવેનસ બોલસ.

5. સાથેઅનેmપીટીઓહ્મટીઅનેચેપ્રતિઅને હુંટીઇઆરએpiઆઈ:

એ) સતત સાથે ધમનીનું હાયપોટેન્શન, વોલ્યુમ ફરી ભરપાઈ પછી

પરિભ્રમણ કરતું લોહી - સિસ્ટોલિક બ્લડ પ્રેશર ≥ 90 mm Hg સુધી વાસોપ્રેસર એમાઇન્સ ઇન્ટ્રાવેનસ ટાઇટ્રેટેડ એડમિનિસ્ટ્રેશન: 4-10 mcg/kg/min ના દરે ડોપામાઇન ઇન્ટ્રાવેનસ ડ્રિપ, પરંતુ 15-20 mcg/kg/min કરતાં વધુ નહીં (200 mg ડોપામાઇન પર

400 મિલી 0.9% સોડિયમ ક્લોરાઇડ સોલ્યુશન અથવા 5% ડેક્સ્ટ્રોઝ સોલ્યુશન) - ઇન્ફ્યુઝન સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે

ઝડપ 2-11 ટીપાં પ્રતિ મિનિટ;

b) બ્રેડીકાર્ડિયાના વિકાસ સાથે, એટ્રોપિન 0.5 મિલીનું 0.1% સોલ્યુશન સબક્યુટેનીયસ રીતે સંચાલિત થાય છે;

જો જરૂરી હોય તો, 5-10 મિનિટ પછી ફરીથી તે જ ડોઝનું સંચાલન કરો;

c) જ્યારે બ્રોન્કોસ્પેસ્ટિક સિન્ડ્રોમ પ્રગટ થાય છે, ત્યારે આઇસોટોનિક સોડિયમ ક્લોરાઇડ સોલ્યુશનના 20 મિલી દીઠ એમિનોફિલિન (એમિનોફિલિન) 1.0 મિલી (10.0 મિલી કરતાં વધુ નહીં) ના 2.4% સોલ્યુશનનું ઇન્ટ્રાવેનસ જેટ એડમિનિસ્ટ્રેશન સૂચવવામાં આવે છે; અથવા ઇન્હેલેશન વહીવટβ2-એડ્રેનર્જિક એગોનિસ્ટ્સ - નેબ્યુલાઇઝર દ્વારા સાલ્બુટામોલ 2.5 - 5.0 મિલિગ્રામ;

d) સાયનોસિસના વિકાસના કિસ્સામાં, શ્વાસની તકલીફ અથવા શુષ્ક ઘરઘર દરમિયાન

ઓસ્કલ્ટેશન ઓક્સિજન ઉપચાર સૂચવે છે. શ્વસન ધરપકડના કિસ્સામાં, તે હાથ ધરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કૃત્રિમ વેન્ટિલેશનફેફસા. લેરીન્જિયલ એડીમા માટે - ટ્રેચેઓસ્ટોમી;

ડી) જવાબદારીઓટીઇlbnમીપીઓસાથેટીઓહnnમીપ્રતિઓnટીઆરઓlbપાછળfખાતેએન.કેટી.એસઅનેયામીડીsએક્સએન તોઆઈસાથેઓસાથેટીઓહnઅનેહું બધું જ ખાઉં છુંઆરdechnઓ- સાથેઓસાથેખાતેડીઅનેસાથેટીઓચસાથેઅનેસાથેટીઇઅમે (અનેzmઇઆરયયાhએસાથેટીઓટીખાતેseઆરdechnsસાથેઓcrએschઇન તોમીઅનેએડી)!

પીઓપ્રતિઅઝાન તોઆઈપ્રતિઉહપ્રતિસાથેટીઆરઇnnઓચજીઓસાથેપીઅનેટીalઅનેપાછળક્વિઅને: એનાફિલેક્ટિક આંચકો - સંપૂર્ણ

વિભાગમાં દર્દીઓની સ્થિતિ સ્થિર થયા પછી હોસ્પિટલમાં દાખલ થવાનો સંકેત

રિસુસિટેશન અને સઘન સંભાળ.

એનાફિલેક્ટિક આંચકો - સામાન્ય કટોકટી, જેનું કારણ બની શકે છે મૃત્યુખોટી અથવા અકાળ સહાયના કિસ્સામાં. આ સ્થિતિ મોટી સંખ્યામાં નકારાત્મક લક્ષણો સાથે છે; જો આ થાય છે, તો તરત જ એમ્બ્યુલન્સને કૉલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અને તે આવે તે પહેલાં જાતે જ પ્રાથમિક સારવાર પ્રદાન કરો. એનાફિલેક્ટિક આંચકાને રોકવા માટેના પગલાં છે જે સ્થિતિને પુનરાવર્તિત થવાથી રોકવામાં મદદ કરશે.

1 એનાફિલેક્ટિક આંચકો

એનાફિલેક્ટિક આંચકો એ સામાન્યકૃત તાત્કાલિક એલર્જીક પ્રતિક્રિયા છે, જે બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો અને આંતરિક અવયવોને ક્ષતિગ્રસ્ત રક્ત પુરવઠા સાથે છે. ગ્રીકમાંથી અનુવાદિત શબ્દ "એનાફિલેક્સિસ" નો અર્થ "રક્ષણહીનતા" થાય છે. આ શબ્દ સૌપ્રથમ વૈજ્ઞાનિકો સી. રિચેટ અને પી. પોર્ટિયર દ્વારા રજૂ કરવામાં આવ્યો હતો.

આ સ્થિતિ તમામ ઉંમરના લોકોમાં જોવા મળે છે, પુરુષો અને સ્ત્રીઓમાં સમાન પ્રચલિત છે. એનાફિલેક્ટિક આંચકાની ઘટનાઓ વસ્તીના 1.21 થી 14.04% સુધીની છે. જીવલેણ એનાફિલેક્ટિક આંચકો 1% કેસોમાં થાય છે અને દર વર્ષે 500 થી 1 હજાર દર્દીઓના મૃત્યુનું કારણ બને છે.

ક્વિન્કેના એડીમાના વિકાસ માટે ક્રિયાઓનો અલ્ગોરિધમ

2 ઈટીઓલોજી

એનાફિલેક્ટિક આંચકો ઘણીવાર દવાઓ, જંતુના કરડવાથી અને ખોરાકને કારણે થાય છે. ભાગ્યે જ, તે લેટેક્ષના સંપર્કમાં અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ દરમિયાન થાય છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, એનાફિલેક્ટિક આંચકોનું કારણ નક્કી કરી શકાતું નથી. આ સ્થિતિના સંભવિત કારણો કોષ્ટકમાં સૂચિબદ્ધ છે:

કારણ	દર્દીઓની સંખ્યા	%
દવાઓ	40	34
જીવજંતુ કરડવાથી	28	24
ઉત્પાદનો	22	18
10	8
લેટેક્ષ	9	8
SIT (વિશિષ્ટ ઇમ્યુનોથેરાપી)	1	1
કારણ અજ્ઞાત	8	7
કુલ	118	100

એનાફિલેક્ટિક આંચકો કોઈપણ દવાને કારણે થઈ શકે છે. તે મોટેભાગે એન્ટિબાયોટિક્સ, બળતરા વિરોધી દવાઓ, હોર્મોન્સ, સીરમ્સ, રસીઓ અને કીમોથેરાપીને કારણે થાય છે. ખાદ્ય ઉત્પાદનોમાં, સામાન્ય કારણો બદામ, માછલી અને ડેરી ઉત્પાદનો અને ઇંડા છે.

શ્વાસનળીના અસ્થમાના હુમલા માટે પ્રાથમિક સારવાર અલ્ગોરિધમ

3 પ્રકારો અને ક્લિનિકલ ચિત્ર

એનાફિલેક્ટિક આંચકાના ઘણા સ્વરૂપો છે: સામાન્યકૃત, હેમોડાયનેમિક, એસ્ફિક્સિયલ, પેટ અને મગજનો. તેઓ ક્લિનિકલ ચિત્ર (લક્ષણો) માં એકબીજાથી અલગ છે. ગંભીરતાના ત્રણ ડિગ્રી છે:

• પ્રકાશ
• સરેરાશ;
• ભારે

એનાફિલેક્ટિક આંચકોનું સામાન્ય સ્વરૂપ સૌથી સામાન્ય છે. સામાન્યકૃત સ્વરૂપને કેટલીકવાર લાક્ષણિક કહેવામાં આવે છે. આ સ્વરૂપમાં વિકાસના ત્રણ તબક્કા છે: પૂર્વગામીનો સમયગાળો, ઊંચાઈનો સમયગાળો અને આંચકામાંથી પુનઃપ્રાપ્તિનો સમયગાળો.

પૂર્વવર્તી સમયગાળાનો વિકાસ એલર્જનની ક્રિયા પછી પ્રથમ 3-30 મિનિટમાં થાય છે. IN દુર્લભ કિસ્સાઓમાંઆ તબક્કો બે કલાકમાં વિકસે છે. પૂર્વવર્તી સમયગાળો અસ્વસ્થતા, શરદી, અસ્થિરતા અને ચક્કર, ટિનીટસ, દ્રષ્ટિમાં ઘટાડો, આંગળીઓની નિષ્ક્રિયતા, જીભ, હોઠ, નીચલા પીઠ અને પેટમાં દુખાવો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. દર્દીઓમાં વારંવાર અિટકૅરીયા, ત્વચાની ખંજવાળ, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ અને ક્વિન્કેનો સોજો થાય છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, દર્દીઓને આ સમયગાળો ન પણ હોય.

ચેતના ગુમાવવી, બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો, ટાકીકાર્ડિયા, નિસ્તેજ ત્વચા, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, અનૈચ્છિક પેશાબ અને શૌચ, અને પેશાબના આઉટપુટમાં ઘટાડો એ સમયગાળાની ઊંચાઈ દર્શાવે છે. આ સમયગાળાની અવધિ સ્થિતિની ગંભીરતા પર આધારિત છે. એનાફિલેક્ટિક આંચકાની તીવ્રતા ઘણા માપદંડો દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, તે કોષ્ટકમાં રજૂ કરવામાં આવે છે:

દર્દીઓને આઘાતમાંથી સાજા થવામાં 3-4 અઠવાડિયા લાગે છે.માથાનો દુખાવો, નબળાઇ અને યાદશક્તિમાં ઘટાડો સાથે દર્દીઓ હાજર છે. તે આ સમયગાળા દરમિયાન છે કે દર્દીઓ હૃદયરોગનો હુમલો, વિકૃતિઓ વિકસાવી શકે છે મગજનો પરિભ્રમણ, સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમના જખમ, ક્વિન્કેની એડીમા, અિટકૅરીયા અને અન્ય પેથોલોજીઓ.

હેમોડાયનેમિક સ્વરૂપ નીચા બ્લડ પ્રેશર, હૃદયમાં દુખાવો અને એરિથમિયા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ગૂંગળામણના સ્વરૂપ સાથે, શ્વાસની તકલીફ, પલ્મોનરી એડીમા, કર્કશતા અથવા લેરીંજિયલ એડીમા દેખાય છે. પેટના સ્વરૂપને પેટના વિસ્તારમાં પીડા દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે અને તે ખાવા પછી એલર્જી સાથે થાય છે. સેરેબ્રલ ફોર્મઆંચકી અને સ્તબ્ધ ચેતનાના સ્વરૂપમાં પોતાને પ્રગટ કરે છે.

સહાય પૂરી પાડવા માટે, દર્દીને આ ચોક્કસ કટોકટીની સ્થિતિ છે તે યોગ્ય રીતે નક્કી કરવું જરૂરી છે. જ્યારે ઘણા ચિહ્નો હાજર હોય ત્યારે એનાફિલેક્ટિક આંચકો શોધી કાઢવામાં આવે છે:

બાળકોમાં લેરીંગોસ્પેઝમના લક્ષણો અને કટોકટીની સંભાળ

4

5 સહાય પૂરી પાડવી

એનાફિલેક્ટિક આંચકો માટે પ્રથમ સહાય ત્રણ તબક્કાઓ ધરાવે છે. તમારે તાત્કાલિક કૉલ કરવો જોઈએ એમ્બ્યુલન્સ. પછી તમારે પીડિતને પૂછવું જોઈએ કે એલર્જીનું કારણ શું છે. જો કારણ ઊન, ફ્લુફ અથવા ધૂળ છે, તો દર્દીએ એલર્જનનો સંપર્ક કરવાનું બંધ કરવું જોઈએ. જો એલર્જીનું કારણ જંતુનો ડંખ અથવા ઇન્જેક્શન છે, તો ઘાને લુબ્રિકેટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એન્ટિસેપ્ટિકઅથવા ઘા ઉપર ટોર્નિકેટ લાગુ કરો.

પીડિતને શક્ય તેટલી ઝડપથી એન્ટિહિસ્ટેમાઈન (એન્ટિ-એલર્જી) દવા આપવાની અથવા એડ્રેનાલિનને ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલરલી ઇન્જેક્શન આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ પ્રક્રિયાઓ કર્યા પછી, દર્દીને આડી સપાટી પર મૂકવો જોઈએ. તમારા પગ તમારા માથા કરતા સહેજ ઊંચા હોવા જોઈએ, અને તમારું માથું બાજુ તરફ વળવું જોઈએ.

એમ્બ્યુલન્સ આવે તે પહેલાં, દર્દીના શરીરની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે. તમારે તમારી પલ્સ લેવાની અને તમારા શ્વાસનું નિરીક્ષણ કરવાની જરૂર છે. એમ્બ્યુલન્સ આવ્યા પછી તબીબી કર્મચારીઓતે જણાવવું જરૂરી છે કે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા ક્યારે શરૂ થઈ, કેટલો સમય પસાર થયો, દર્દીને કઈ દવાઓ આપવામાં આવી.

કટોકટીની સહાય પૂરી પાડવી તબીબી સંભાળજ્યારે આ સ્થિતિ થાય ત્યારે નર્સને મદદ કરવી. નર્સિંગ પ્રક્રિયાએનાફિલેક્ટિક આંચકામાંથી દર્દીના પુનઃપ્રાપ્તિની તૈયારીમાં હાથ ધરવામાં આવે છે. સહાય પૂરી પાડવા માટે ક્રિયાઓ અને યુક્તિઓનું ચોક્કસ અલ્ગોરિધમ છે:

1. 1. એલર્જન દવાનું સંચાલન બંધ કરો;
2. 2. ડૉક્ટરને બોલાવો;
3. 3. દર્દીને આડી સપાટી પર મૂકો;
4. 4. ખાતરી કરો કે વાયુમાર્ગ ખુલ્લું છે;
5. 5. ઈન્જેક્શન સાઇટ અથવા ટોર્નિકેટ પર ઠંડુ લાગુ કરો;
6. 6. તાજી હવાની ઍક્સેસ પ્રદાન કરો;
7. 7. દર્દીને શાંત કરો;
8. 8. નર્સિંગ પરીક્ષાઓ કરો: બ્લડ પ્રેશર માપો, પલ્સ ગણો, હૃદયના ધબકારા અને શ્વસન ગતિવિધિઓ માપો, શરીરનું તાપમાન માપો;
9. 9. નસમાં અથવા ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલરલી વધુ વહીવટ માટે દવાઓ તૈયાર કરો: એડ્રેનાલિન, પ્રેડનીસોલોન, એન્ટિહિસ્ટેમાઈન્સ, રેલેનિયમ, બેરોટેક;
10. 10. જો શ્વાસનળીના ઇન્ટ્યુબેશન જરૂરી હોય, તો વાયુમાર્ગ અને એન્ડોટ્રેકિયલ ટ્યુબ તૈયાર કરો;
11. 11. ડૉક્ટરની દેખરેખ હેઠળ પ્રિસ્ક્રિપ્શનો હાથ ધરો.

6 નિવારણ

દવાઓથી એનાફિલેક્ટિક આંચકાને રોકવાનાં પગલાં ત્રણ જૂથોમાં વહેંચાયેલા છે: જાહેર, સામાન્ય તબીબી અને વ્યક્તિગત. જાહેર પગલાં દવા ઉત્પાદન તકનીકોમાં સુધારો કરીને, પ્રદૂષણ સામે લડવા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે પર્યાવરણ, ડોકટરોના પ્રિસ્ક્રિપ્શન અનુસાર ફાર્મસીઓમાં દવાઓનું વેચાણ, દવાઓ પ્રત્યેની પ્રતિકૂળ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ વિશે વસ્તીને સતત માહિતી આપવી. વ્યક્તિગત નિવારણમાં એનામેનેસિસ એકત્રિત કરવાનો અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં ઉપયોગ કરવાનો સમાવેશ થાય છે ત્વચા પરીક્ષણોઅને પદ્ધતિઓ લેબોરેટરી ડાયગ્નોસ્ટિક્સ. સામાન્ય તબીબી પગલાં નીચે મુજબ છે:

1. 1. દવાઓનું વાજબી પ્રિસ્ક્રિપ્શન;
2. 2. મોટી સંખ્યામાં દવાઓના એક સાથે પ્રિસ્ક્રિપ્શનથી દૂર રહેવું;
3. 3. ફંગલ રોગોનું નિદાન અને સારવાર;
4. 4. ચાર્ટ અથવા તબીબી ઇતિહાસમાં દર્દીની દવાની અસહિષ્ણુતાનો સંકેત;
5. 5. મેનીપ્યુલેશન કરતી વખતે નિકાલજોગ સિરીંજ અને સોયનો ઉપયોગ;
6. 6. ઈન્જેક્શન પછી અડધા કલાક સુધી દર્દીઓનું નિરીક્ષણ કરવું;
7. 7. એન્ટી-શોક કિટ સાથે સારવાર રૂમની જોગવાઈ.

એનાફિલેક્ટિક આંચકોના પુનરાવર્તનને ટાળવા માટે, નિવારક પગલાંની જરૂર છે. જો તમને ખોરાકની એલર્જી હોય, તો તમારે તમારા આહારમાંથી એલર્જનને બાકાત રાખવાની જરૂર છે અને તેનું પાલન કરો હાઇપોઅલર્જેનિક આહારઅને જઠરાંત્રિય પેથોલોજીની સારવાર કરો. જો તમે જંતુના કરડવા માટે અતિસંવેદનશીલ છો, તો ભલામણ કરવામાં આવે છે કે બજારોની મુલાકાત ન લેવી, ઘાસ પર ઉઘાડપગું ન ચાલવું, પરફ્યુમ ન પહેરવું (કારણ કે તેઓ જંતુઓને આકર્ષે છે), પ્રોપોલિસ ધરાવતી દવાઓ ન લેવી, અને વિરોધી આંચકો કીટપ્રાથમિક સારવાર કીટમાં.

અને રહસ્યો વિશે થોડું...

અમારા વાચકોમાંના એક, ઇરિના વોલોડિનાની વાર્તા:

હું ખાસ કરીને મારી આંખો દ્વારા ઉદાસ હતો, જે મોટી કરચલીઓ વત્તાથી ઘેરાયેલો હતો કાળાં કુંડાળાંઅને સોજો. આંખો હેઠળ કરચલીઓ અને બેગને સંપૂર્ણપણે કેવી રીતે દૂર કરવી? સોજો અને લાલાશ સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો? પરંતુ કોઈ પણ વસ્તુ વ્યક્તિને તેની આંખો કરતાં વધુ વૃદ્ધ અથવા કાયાકલ્પ કરતું નથી.

પરંતુ તેમને પુનર્જીવિત કેવી રીતે કરવું? પ્લાસ્ટિક સર્જરી? મને જાણવા મળ્યું - 5 હજાર ડોલર કરતા ઓછા નથી. હાર્ડવેર પ્રક્રિયાઓ - ફોટોરેજુવેનેશન, ગેસ-લિક્વિડ પીલિંગ, રેડિયો લિફ્ટિંગ, લેસર ફેસલિફ્ટ? થોડી વધુ સસ્તું - કોર્સની કિંમત 1.5-2 હજાર ડોલર છે. અને આ બધા માટે તમને ક્યારે સમય મળશે? અને તે હજુ પણ ખર્ચાળ છે. ખાસ કરીને હવે. તેથી, મેં મારા માટે એક અલગ પદ્ધતિ પસંદ કરી ...

એનાફિલેક્ટિક આંચકો (એએસ) એ શરીરની નિષ્ક્રિયતાનું એક સંકુલ છે જે એલર્જનના વારંવારના સંપર્કના પરિણામે થાય છે અને તે સંખ્યાબંધ લક્ષણો દ્વારા પ્રગટ થાય છે, જેમાંથી અગ્રણી સ્થાન રુધિરાભિસરણ વિકૃતિઓ દ્વારા કબજે કરવામાં આવે છે.

સામગ્રીનું કોષ્ટક:એનાફિલેક્ટિક આંચકાના કારણો અને વિકાસ એનાફિલેક્ટિક આંચકાના લક્ષણો એનાફિલેક્ટિક આંચકાનું નિદાન એનાફિલેક્ટિક આંચકા માટેની ક્રિયાઓનું અલ્ગોરિધમ

AS એ પ્રણાલીગત એલર્જીક પ્રતિક્રિયા છે. તે એલર્જનના સંપર્ક પર થાય છે જે શરીરમાં ખોરાક દ્વારા અથવા શ્વાસ દ્વારા અથવા ઈન્જેક્શન અથવા જંતુના ડંખ દ્વારા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે.

AS પ્રથમ સંપર્ક પર ક્યારેય થતો નથી, કારણ કે આ ક્ષણે ફક્ત શરીરની સંવેદના થાય છે - સંબંધિત પદાર્થમાં રોગપ્રતિકારક તંત્રનું એક પ્રકારનું ગોઠવણ.

એલર્જનનો બીજો હિટ રોગપ્રતિકારક શક્તિની શક્તિશાળી પ્રતિક્રિયાનું કારણ બને છે, જે દરમિયાન રક્ત વાહિનીઓ ઝડપથી વિસ્તરે છે, રક્તનો પ્રવાહી ભાગ કેશિલરી દિવાલમાં પેશીઓમાં પ્રવેશ કરે છે, લાળનું સ્ત્રાવ વધે છે, બ્રોન્કોસ્પેઝમ થાય છે, વગેરે.

આ વિકૃતિઓ પરિભ્રમણ કરતા લોહીના જથ્થામાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે, જે હૃદયના પમ્પિંગ કાર્યમાં બગાડ અને બ્લડ પ્રેશરમાં અત્યંત નીચા સ્તરે ઘટાડો કરે છે.

એનાફિલેક્ટિક આંચકાના કિસ્સાઓમાં સૌથી સામાન્ય એલર્જન એ સંકેતો અનુસાર સૂચવવામાં આવેલી દવાઓ છે.

આ કિસ્સામાં ડોકટરો પર બેદરકારીનો આરોપ મૂકવો નકામું છે, કારણ કે કોઈ ચોક્કસ દવાની એલર્જીની હાજરીની આગાહી કરી શકતું નથી. એવી ઘણી દવાઓ છે જે મોટાભાગે અનિચ્છનીય પ્રતિક્રિયાઓ ઉશ્કેરે છે, અને તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, ડોકટરોએ પરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે (ઉદાહરણ તરીકે, નોવોકેઇન). પરંતુ લેખકની પ્રેક્ટિસમાં સુપ્રાસ્ટિનને એનાફિલેક્ટિક આંચકોનો કેસ હતો - એક દવા જે ખાસ કરીને એલર્જીની સારવાર માટે વપરાય છે! અને આવી ઘટનાની આગાહી કરવી અશક્ય છે. તેથી જ દરેક આરોગ્ય કાર્યકર (અને માત્ર નહીં!) એએસના ચિહ્નોને ઝડપથી ઓળખવામાં અને પ્રાથમિક સારવારની કુશળતા ધરાવતો હોવો જોઈએ.

AS નું ક્લિનિકલ ચિત્ર તે સ્વરૂપ પર આધાર રાખે છે જેમાં તે પોતાને પ્રગટ કરે છે. કુલ 5 પ્રકારો છે:

• હેમોડાયનેમિક - બ્લડ પ્રેશરમાં ગંભીર ઘટાડા સાથે અને અન્ય અવયવો અને સિસ્ટમોને નુકસાનના સંકેતો વિના તીવ્ર શરૂઆત;
• અસ્થમા (અસ્ફીક્સિયલ) - શક્તિશાળી બ્રોન્કોસ્પેઝમ અને ઝડપથી વધી રહેલી શ્વસન નિષ્ફળતા સાથે;
• મગજ, મગજ અને કરોડરજ્જુના માળખાને ગંભીર નુકસાન સાથે થાય છે;
• પેટની, જેમાં પેટના અંગોની ગંભીર વિકૃતિઓ છે;
• તેઓ એવા સ્વરૂપને પણ અલગ પાડે છે જે ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનના આબેહૂબ લક્ષણો સાથે થાય છે.

એનાફિલેક્ટિક આંચકોની ડિગ્રીના આધારે લક્ષણોની લાક્ષણિકતાઓ

1 લી ડિગ્રીનો એનાફિલેક્ટિક આંચકો એ તેનું સૌથી અનુકૂળ સ્વરૂપ છે. હેમોડાયનેમિક્સ સહેજ ખલેલ પહોંચે છે, બ્લડ પ્રેશર સહેજ ઘટે છે.

એલર્જીના ત્વચા અભિવ્યક્તિઓ શક્ય છે - ખંજવાળ, ફોલ્લીઓ, અિટકૅરીયા, તેમજ ગળામાં દુખાવો, ઉધરસ, એન્જીયોએડીમા પણ. દર્દી ઉત્સાહિત છે અથવા, તેનાથી વિપરીત, સુસ્ત છે, કેટલીકવાર મૃત્યુનો ભય છે.

બીજી તીવ્રતાનો આંચકો 90-60/40 mm Hg સુધીના હાયપોટેન્શનના સ્વરૂપમાં હેમોડાયનેમિક પરિમાણોમાં વધુ ગંભીર ઘટાડો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

ચેતનાની ખોટ તરત જ થતી નથી અથવા બિલકુલ થઈ શકતી નથી. એનાફિલેક્સિસના સામાન્ય લક્ષણો નોંધવામાં આવે છે:

• ખંજવાળ, ફોલ્લીઓ;
• નાસિકા પ્રદાહ, નેત્રસ્તર દાહ;
• ક્વિન્કેની એડીમા;
• તે અદૃશ્ય થઈ જાય ત્યાં સુધી અવાજમાં ફેરફાર;
• ઉધરસ, અસ્થમાના હુમલા;
• પેટ અને હૃદયના વિસ્તારમાં દુખાવો.

ગ્રેડ 3 એનાફિલેક્ટિક આંચકો સાથે, દર્દી ઝડપથી ચેતના ગુમાવે છે. દબાણ ઘટીને 60-40 mm Hg થાય છે. સામાન્ય લક્ષણ- સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમને ગંભીર નુકસાનને કારણે આક્રમક જપ્તી. ઠંડો ચીકણો પરસેવો, વાદળી હોઠ અને વિસ્તરેલ વિદ્યાર્થીઓ નોંધવામાં આવે છે. કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિ નબળી પડી છે, પલ્સ અનિયમિત અને નબળી છે. આંચકાની આ ડિગ્રીમાં, સમયસર સહાય સાથે પણ દર્દીની બચવાની સંભાવના ઘણી ઓછી છે.

4 થી ડિગ્રીના આંચકાના કિસ્સામાં, એનાફિલેક્સિસની ઘટના વીજળીની ઝડપે વધે છે, શાબ્દિક રીતે "સોય પર." પહેલેથી જ એલર્જનની રજૂઆતની ક્ષણે, બ્લડ પ્રેશર લગભગ તરત જ શૂન્ય થઈ જાય છે, વ્યક્તિ ચેતના ગુમાવે છે, બ્રોન્કોસ્પેઝમ, પલ્મોનરી એડીમા અને તીવ્ર શ્વસન નિષ્ફળતામાં વધારો થાય છે. આ ફોર્મ ઝડપથી તરફ દોરી જાય છે કોમેટોઝ રાજ્યઅને દર્દીનું મૃત્યુ, સઘન ઉપચારાત્મક પગલાં હોવા છતાં.

રોગની વિશિષ્ટતા એવી છે કે કેટલીકવાર નિષ્ણાત પાસે સંજોગો, જીવન ઇતિહાસ અને ભૂતકાળની એલર્જીને સંપૂર્ણ રીતે સ્પષ્ટ કરવા માટે વ્યવહારીક રીતે કોઈ સમય નથી. ઘણા કિસ્સાઓમાં, ગણતરી મિનિટો માટે પણ નથી - સેકંડના અપૂર્ણાંક માટે.

તેથી જ મોટાભાગે ડૉક્ટર દર્દી પોતે અથવા તેની આસપાસના લોકો સાથે શું થયું તે થોડા શબ્દોમાં જ શોધી શકે છે અને ઉદ્દેશ્ય ડેટાનું મૂલ્યાંકન પણ કરી શકે છે:

• દર્દીનો દેખાવ;
• હેમોડાયનેમિક પરિમાણો;
• શ્વસન કાર્યો;

પછી તાત્કાલિક સારવાર સૂચવો.

એનાફિલેક્ટિક આંચકો માટે સારવાર અને કટોકટીની સંભાળ

આઘાત કદાચ એકમાત્ર વસ્તુ છે પેથોલોજીકલ સ્થિતિ, જ્યાં સહાય પૂરી પાડવામાં એક મિનિટનો વિલંબ પણ દર્દીને સાજા થવાની કોઈપણ તકથી વંચિત કરી શકે છે. તેથી, કોઈપણ સારવાર રૂમમાં એક વિશિષ્ટ સેટિંગ હોય છે જેમાં આંચકાને દૂર કરવા માટે જરૂરી બધી દવાઓ હોય છે.

પ્રથમ, તમારે શરીરમાં પ્રવેશતા એલર્જનને સંપૂર્ણપણે બંધ કરવું જોઈએ - દવા લેવાનું બંધ કરો, પરાગના શ્વાસને અટકાવો (ફક્ત તેને રૂમમાં લાવો), જે ખોરાકથી એલર્જી શરૂ થઈ હતી તેને દૂર કરો, જંતુના ડંખને દૂર કરો, વગેરે.

ડ્રગ એનાફિલેક્સિસ અથવા જંતુના ડંખને કારણે આંચકોના કિસ્સામાં, એલર્જનના પ્રવેશની જગ્યાએ એડ્રેનાલિન ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે અને બરફ લાગુ કરવામાં આવે છે. આ તમને હાનિકારક પદાર્થના શોષણના દરને ઘટાડવા માટે પરવાનગી આપે છે.

આ પછી, નીચેનાને તરત જ નસમાં સંચાલિત કરવામાં આવે છે:

• એડ્રેનાલિન (સ્ટ્રીમ અથવા ટીપાં);
• ડોપામાઇન (ટીપ);
• પ્રવાહીની ઉણપને સુધારવા માટે પ્રેરણા ઉકેલો;
• ગ્લુકોકોર્ટિકોઇડ દવાઓ;
• કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડ;
• એન્ટિહિસ્ટામાઇન્સ - ક્લેમાસ્ટાઇન, ડિફેનહાઇડ્રેમાઇન, વગેરે. (સ્નાયુમાં ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે).

કંઠસ્થાનની સોજોના કિસ્સામાં જ સર્જિકલ સારવારનો ઉપયોગ થાય છે, જ્યારે તેને તાત્કાલિક ખોલવાની જરૂર હોય. એરવેઝ. આ કિસ્સામાં, ડૉક્ટર ક્રિકોકોનીકોટોમી અથવા ટ્રેચેઓટોમી કરે છે - કંઠસ્થાન અથવા શ્વાસનળીની અગ્રવર્તી દિવાલમાં એક ઉદઘાટન જેના દ્વારા દર્દી શ્વાસ લઈ શકે છે.

બાળકોમાં એનાફિલેક્ટિક આંચકાના વિકાસ દરમિયાન માતાપિતાની ક્રિયાઓ માટેનું અલ્ગોરિધમ નીચે યોજનાકીય રીતે બતાવવામાં આવ્યું છે:

એનાફિલેક્ટિક આંચકાના કેટલાક સ્વરૂપોમાં, કમનસીબે, તાત્કાલિક સારવાર પણ સ્વાસ્થ્ય કાળજીબિનઅસરકારક હોઈ શકે છે. અરે, ડોકટરો સર્વશક્તિમાન નથી, પરંતુ મોટાભાગે લોકો હજી પણ તેમના પ્રયત્નોને કારણે ટકી રહે છે.

જો કે, દરેકને પુનરાવર્તન કેસ AS અગાઉના એક કરતાં વધુ ગંભીર છે, તેથી એનાફિલેક્સિસની સંભાવના ધરાવતા લોકોને સલાહ આપવામાં આવે છે કે તેઓને હુમલો રોકવા માટે જરૂરી દરેક વસ્તુ સાથે ફર્સ્ટ એઇડ કીટ સાથે રાખો. આ સરળ રીતે તમે તમારા પોતાના મુક્તિની શક્યતાઓને મોટા પ્રમાણમાં વધારી શકો છો.

ગેન્નાડી બોઝબે, તબીબી કટારલેખક, કટોકટી ચિકિત્સક

એનાફિલેક્ટિક આંચકો એ તીવ્ર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા છે જે જીવન માટે જોખમી છે. એનાફિલેક્સિસના લગભગ 10-20% કેસ જીવલેણ હોય છે. આ સ્થિતિ એલર્જન પ્રત્યે શરીરની વધેલી સંવેદનશીલતા (સંવેદનશીલતા) સાથે વિકસે છે.

એલર્જનની પ્રતિક્રિયામાં અભિવ્યક્તિનો ચોક્કસ સમય હોતો નથી, મોટેભાગે 5-30 મિનિટની અંદર. કેટલાક કિસ્સાઓમાં પીડાદાયક લક્ષણોએલર્જન હિટ થયાના 6-12 કલાક પછી દેખાય છે ત્વચાઅથવા મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન.

પેથોલોજીકલ સ્થિતિ રુધિરાભિસરણ સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે, સ્નાયુ ખેંચાણદબાણમાં ઘટાડો, ઓક્સિજનની ઉણપ અને ચેતના ગુમાવવી.

એનાફિલેક્ટિક આંચકો માટે કટોકટીની સંભાળ

પ્રાથમિક સારવાર
જ્યારે એનાફિલેક્ટિક આંચકોના પ્રથમ સંકેતો દેખાય છે, ત્યારે તમારે તાત્કાલિક એમ્બ્યુલન્સને કૉલ કરવો જોઈએ. દર્દીને આડી સ્થિતિમાં મૂકવામાં આવે છે.

ઓશીકું પર માથું ઊંચકવાની જરૂર નથી, આ મગજમાં રક્ત પુરવઠામાં વધુ અવરોધ લાવી શકે છે. ડેન્ટર્સને અગાઉથી દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો શક્ય હોય તો, તમારે તમારા પલ્સ, બ્લડ પ્રેશર માપવા અને તમારા શ્વાસનો દર સ્થાપિત કરવાની જરૂર છે.

નિષ્ણાતોના આગમન પહેલાં, એલર્જનની અસરને દૂર કરવા માટે પગલાં લેવા જરૂરી છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઓરડામાં હવાની અવરજવર કરો, દવા લેવાનું બંધ કરો (જ્યારે દવા તીવ્ર પ્રતિક્રિયા આપે છે). ઇન્જેક્શન અથવા ડંખની સાઇટની ઉપર ટૉર્નિકેટ લાગુ કરવું શક્ય છે.

તાત્કાલિક તબીબી સંભાળ
તીવ્ર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાને તાત્કાલિક તબીબી સહાયની જરૂર છે:

• એલર્જન સાથે દર્દીના સંપર્કને બાકાત રાખો;
• શરીરના સરળ સ્નાયુઓને આરામ કરો;
• શ્વાસ અને રક્ત પરિભ્રમણ પુનઃસ્થાપિત કરો.

એનાફિલેક્ટિક આંચકા માટે કટોકટીની સંભાળમાં સંખ્યાબંધ દવાઓની ધીમે ધીમે રજૂઆતનો સમાવેશ થાય છે. એનાફિલેક્ટિક આંચકો માટેની ક્રિયાઓનું અલ્ગોરિધમ છે:

1. એરવેની પેટન્સીની ખાતરી કરો;
2. તીવ્ર શ્વસન નિષ્ફળતાને દૂર કરવા માટે એડ્રેનાલિનના સબક્યુટેનીયસ અથવા નસમાં વહીવટ, એડ્રેનાલિન હાઇડ્રોક્લોરાઇડના 0.1% સોલ્યુશનના 1 મિલીલીટરને ખારા સાથે 10 મિલીમાં ભળે છે;
3. એડ્રેનાલિનના 0.1% સોલ્યુશન, 0.3-0.5 મિલી સાથે ઈન્જેક્શન સાઇટ અથવા ડંખને ઇન્જેક્ટ કરો;
4. એનાફિલેક્ટિક આંચકાને દૂર કરવા માટે ગ્લુકોકોર્ટિકોઇડ્સનું સંચાલન. પ્રિડનીસોલોન 90-120 મિલિગ્રામની માત્રામાં. અથવા ડેક્સામેથાસોન 12-16 મિલિગ્રામની માત્રામાં;
5. બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા, શ્વાસનળીમાંથી ખેંચાણને દૂર કરવા અને ફેફસાના સોજાના સ્તરને ઘટાડવા માટે એન્ટિહિસ્ટેમાઈન્સની રજૂઆત. પ્રથમ ઇન્જેક્શન દ્વારા, પછી ગોળીઓમાં (ટેવેગિલ, સુપ્રસ્ટિન, ડિફેનહાઇડ્રેમાઇન).
6. ગંભીર કિસ્સાઓમાં, દર્દીઓને કૃત્રિમ વેન્ટિલેશન અને બંધ કાર્ડિયાક મસાજની જરૂર પડી શકે છે. કટોકટીની સંભાળ પૂરી પાડતી વખતે, ડોકટરો કેથેટરાઇઝેશનનો આશરો લઈ શકે છે કેન્દ્રિય નસ, ટ્રેચેઓસ્ટોમી અથવા હૃદયમાં એડ્રેનાલિનનું ઇન્જેક્શન.

વધુ સારવાર
કાબુ પછી તીવ્ર અભિવ્યક્તિઓપેથોલોજી, ડૉક્ટર સઘન સંભાળ એકમ અથવા સઘન સંભાળ એકમમાં સારવાર સૂચવે છે. જો દબાણ સામાન્ય મર્યાદામાં રાખી શકાય છે, તો પછી એડ્રેનાલિનનું વહીવટ સસ્પેન્ડ કરવામાં આવે છે.

હોર્મોન્સ અને હિસ્ટામાઇન બ્લૉકર એલર્જીની અસરોને 1-3 દિવસમાં દૂર કરે છે. દર્દી 2 અઠવાડિયા માટે ડિસેન્સિટાઇઝિંગ ઉપચારમાંથી પસાર થાય છે.

એનાફિલેક્સિસની લાક્ષણિક નિશાની એ પછી તીવ્ર પ્રતિક્રિયાની ઘટના છે પુનરાવર્તિત ક્રિયાપ્રતિક્રિયાબળતરા સાથે. આનો અર્થ એ છે કે એલર્જન સાથેના પ્રથમ સંપર્ક પછી, બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકોમાં એનાફિલેક્ટિક આંચકો સામાન્ય રીતે થતો નથી.

એનાફિલેક્ટિક આંચકો ખાસ પદાર્થોના ઉત્પાદનને કારણે વિકસે છે જે બળતરા પ્રક્રિયાઓને ઉશ્કેરે છે. આ તત્વોનું પ્રકાશન રોગપ્રતિકારક તંત્રના કોષોમાંથી બેસોફિલ્સ, હિસ્ટામાઇનના પ્રકાશન તરફ દોરી જાય છે.

પરિબળો જેમ કે:

• સંખ્યાબંધ દવાઓ લેવી ( પેનિસિલિન એન્ટિબાયોટિક્સ, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ એજન્ટો, હોર્મોનલ અથવા પેઇનકિલર્સ);
• એન્ટિ-ડિપ્થેરિયા, એન્ટિ-ટેટાનસ સીરમનો ઉપયોગ;
• સ્વાદુપિંડના હોર્મોન્સ (ઇન્સ્યુલિન), પેરાથાઇરોઇડ ગ્રંથીઓ (પેરાથાઇરોઇડ હોર્મોન) નું વધુ પડતું ઉત્પાદન;
• ત્વચા પર ઝેરનો સંપર્ક, પ્રાણીઓની લાળ, જંતુઓ અને સાપ સહિત;
• રસીકરણ (રોગપ્રતિકારક તંત્રના કોષો પર આધારિત ઔષધીય પદાર્થોનો ઉપયોગ અને નર્વસ સિસ્ટમના બેક્ટેરિયલ રોગોનો સામનો કરવા માટે દવાઓ, શ્વાસનળીની અસ્થમાઅને વાયરલ પેથોલોજીજે એરબોર્ન ટીપું દ્વારા પ્રસારિત થાય છે);
• અમુક ખોરાક અથવા મસાલા ખાવું (કઠોળ, માછલી, ઇંડા, બદામ, સીફૂડ અથવા ફળો);
• જ્યારે આયોડિન ધરાવતા કોન્ટ્રાસ્ટ એજન્ટો ખતરનાક બની જાય ત્યારે રેડિયોગ્રાફી કરાવવી;
• લોહીના અવેજીનો ખોટો ઉપયોગ, અયોગ્ય રક્તનું સ્થાનાંતરણ.

એલર્જનની પ્રતિક્રિયા સામાન્ય રીતે 3 સ્વરૂપોમાં થાય છે:

1. ક્લાસિક એનાફિલેક્ટિક આંચકો. આ સ્થિતિ નબળાઇ અને ચેતનાના નુકશાનની ઝડપી શરૂઆતનો સમાવેશ કરે છે. આંચકાના અભિવ્યક્તિના આ સ્વરૂપ સાથે, દર્દી પાસે પેથોલોજીના મુખ્ય ચિહ્નોને ઓળખવાનો સમય નથી ઝડપી આક્રમકચેતનાની વિકૃતિઓ;
2. આંચકાના કોર્સનું સબએક્યુટ વેરિઅન્ટ. સામાન્ય રીતે દવાઓ લીધા પછી થાય છે. પ્રથમ અભિવ્યક્તિઓ ઇન્જેક્શન પછી 1-3 મિનિટ અથવા ઇન્જેશન પછી 10-20 મિનિટ પછી નોંધી શકાય છે. ત્યાં ચક્કર, શ્વાસ લેવામાં મુશ્કેલી અને ચેતનાના નુકશાન છે;
3. એનાફિલેક્ટોઇડ પ્રતિક્રિયા. ફોલ્લીઓનું કારણ બને છે વધારો પરસેવોદબાણમાં ઘટાડો, પીડા સિન્ડ્રોમઅને એલર્જન સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા પછી 30-60 મિનિટ પછી ક્ષતિગ્રસ્ત ચેતના.

એનાફિલેક્સિસની શરૂઆત શ્રેણીબદ્ધ અભ્યાસ પછી ચોક્કસ રીતે નક્કી કરી શકાય છે:

• જીવનના ઇતિહાસનું વિશ્લેષણ (દર્દીની અસહિષ્ણુતા, દર્દીમાં ખોરાકની એલર્જી, તેના માતાપિતા અને અન્ય સંબંધીઓ) અને દર્દીની ફરિયાદો (લક્ષણો તપાસવા) નું વિશ્લેષણ;
• તબીબી તપાસ;
• લોહીની તપાસ;
• ત્વચા એલર્જી પરીક્ષણ;
• ECG, બ્લડ પ્રેશર માપન.

તીવ્ર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના જોખમને ઘટાડવા માટે, તમારે નીચેના નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:

• બળતરા સાથેના સંપર્કને બાકાત રાખો;
• હાજરી આપતા ચિકિત્સકની ભલામણો અનુસાર દવાઓ લો;
• દરરોજ સ્નાન કરો;
• રહેવાની જગ્યાની નિયમિત ભીની સફાઈ કરો.

એનાફિલેક્ટિક આંચકો હંમેશા અચાનક અને વીજળી ઝડપથી વિકસે છે. તેથી, તેને સમાન વીજળી-ઝડપી ક્રિયાઓની જરૂર છે.

એનાફિલેક્ટિક આંચકો શું છે અને તે શા માટે ખતરનાક છે?

એનાફિલેક્ટિક આંચકો એ એલર્જીનું અત્યંત ગંભીર સ્વરૂપ છે.

કોઈપણ એલર્જીની જેમ, શરીર, જ્યારે કોઈ પદાર્થનો સામનો કરે છે જે ઝેર લાગે છે, ત્યારે તે પોતાનો બચાવ કરવાનું શરૂ કરે છે. અને તે એટલી સક્રિય રીતે કરે છે કે તે પોતાને નુકસાન પહોંચાડે છે.

પરંતુ એનાફિલેક્સિસના કિસ્સામાં, પરિસ્થિતિ ખાસ છે: બળતરા માટે પ્રતિરક્ષા પ્રતિભાવ એટલો મજબૂત છે કે માત્ર ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને અસર થતી નથી, પણ પાચનતંત્ર, ફેફસાં, રક્તવાહિની તંત્ર. પરિણામો અત્યંત અપ્રિય હોઈ શકે છે:

• બ્લડ પ્રેશરમાં તીવ્ર ઘટાડો થાય છે.
• કંઠસ્થાન સહિત પેશીઓની સોજો ઝડપથી વિકસે છે - શ્વાસની તકલીફ શરૂ થાય છે.
• મગજ તીવ્ર ઓક્સિજન ભૂખમરો અનુભવવાનું શરૂ કરે છે, જે મૂર્છા અને મહત્વપૂર્ણ કાર્યોમાં વધુ વિક્ષેપ તરફ દોરી શકે છે.
• સોજો અને ઓક્સિજનની અછતને કારણે, અન્ય આંતરિક અવયવો પણ પીડાય છે.

લક્ષણોનું આ સંયોજન પરિણમી શકે છે ગંભીર ગૂંચવણોઅને જીવલેણ બની શકે છે. તેથી, એનાફિલેક્સિસને ઝડપથી ઓળખવું અને પ્રાથમિક સારવાર પ્રદાન કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

એનાફિલેક્ટિક આંચકાને કેવી રીતે ઓળખવું

નિદાન કરતી વખતે પ્રથમ અને સૌથી મહત્વપૂર્ણ મુદ્દાઓ પૈકી એક એ એલર્જન સાથેનો સંપર્ક છે. જો નીચે સૂચિબદ્ધ લક્ષણો જંતુના હુમલા, દવા અથવા ખોરાક પછી વિકસિત થાય તો ખાસ કરીને સાવચેત રહો. મગફળી સાથેની દેખીતી રીતે હાનિકારક કૂકીઝ પણ એલર્જન હોઈ શકે છે.

આંચકો બે તબક્કામાં વિકસે છે. એનાફિલેક્સિસના મુખ્ય ચેતવણી ચિહ્નો આના જેવા દેખાય છે:

• દેખીતું ત્વચા પ્રતિક્રિયા- લાલાશ અથવા, તેનાથી વિપરીત, નિસ્તેજ.
• હાથ, પગમાં, મોંની નજીક અથવા આખા માથામાં ઝણઝણાટ.
• , નાકમાં ખંજવાળ, છીંકવાની ઇચ્છા.
• મુશ્કેલી અને/અથવા ઘરઘરાટી.
• ગળામાં એક ગઠ્ઠો જે તમને સામાન્ય રીતે ગળી જતા અટકાવે છે.
• પેટમાં દુખાવો, ઉબકા, ઉલટી, ઝાડા.
• સોજો હોઠ અને જીભ.
• સ્પષ્ટ લાગણી કે શરીરમાં કંઈક ખોટું છે.

પહેલેથી જ આ તબક્કે તે લેવું જરૂરી છે તાત્કાલિક પગલાં(નીચે તેમના વિશે વધુ). અને તેથી પણ વધુ, જો એનાફિલેક્સિસ બીજા, આઘાતના તબક્કામાં પહોંચે તો કટોકટીની સહાય જરૂરી છે. તેના લક્ષણો:

• ચક્કર.
• તીવ્ર નબળાઇ.
• નિસ્તેજ (વ્યક્તિ શાબ્દિક રીતે સફેદ થઈ જાય છે).
• ઠંડા પરસેવો દેખાવ.
• શ્વાસની તીવ્ર તકલીફ (કર્કશ, ઘોંઘાટીયા શ્વાસ).
• ક્યારેક.
• ચેતનાની ખોટ.

એનાફિલેક્ટિક આંચકો માટે પ્રાથમિક સારવારના 3 મુખ્ય નિયમો

1. એમ્બ્યુલન્સને બોલાવો

આ શક્ય તેટલી વહેલી તકે કરવાની જરૂર છે. સાથે મોબાઇલ ફોન 103 અથવા 112 પર કૉલ કરો.

2. એડ્રેનાલિનનું તાત્કાલિક સંચાલન કરો.

એડ્રેનાલિન (એપિનેફ્રાઇન) લો બ્લડ પ્રેશર વધારવા માટે ઇન્ટ્રામસ્ક્યુલર રીતે ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે. આ દવા ફાર્મસીઓમાં ઓટો-ઇન્જેક્ટર્સના ફોર્મેટમાં વેચાય છે - ઓટોમેટિક સિરીંજ જેમાં પહેલાથી જ દવાઓની જરૂરી માત્રા હોય છે. બાળક પણ આવા ઉપકરણ વડે ઈન્જેક્શન આપી શકે છે.

એક નિયમ તરીકે, ઇન્જેક્શન જાંઘમાં બનાવવામાં આવે છે - સૌથી મોટી સ્નાયુ અહીં સ્થિત છે, તે ચૂકી જવું મુશ્કેલ છે.

ડરશો નહીં: એડ્રેનાલિન તમને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા સારવારખોટા એલાર્મના કિસ્સામાં. પરંતુ જો યોગ્ય રીતે કરવામાં આવે તો તે જીવન બચાવી શકે છે.

જે લોકો પહેલાથી જ અનુભવી ચૂક્યા છે એનાફિલેક્ટિક પ્રતિક્રિયાઓ, ઘણીવાર તેમની સાથે એડ્રેનાલિન સાથે ઓટો-ઇન્જેક્ટર્સ લઇ જાય છે. જો પીડિત હજુ પણ સભાન છે, તો તેની પાસે દવા છે કે કેમ તે પૂછવાની ખાતરી કરો. ખાવું? ઉપરોક્ત સૂચનાઓને અનુસરો.

સ્વીકારો એન્ટિહિસ્ટેમાઈન્સત્યાં કોઈ અર્થ નથી: એનાફિલેક્ટિક આંચકો ખૂબ જ ઝડપથી વિકસે છે અને તેમની પાસે કાર્ય કરવાનો સમય નથી.

જો પીડિતને એડ્રેનાલિન ન હોય, અને નજીકમાં કોઈ ફાર્મસી ન હોય, તો એમ્બ્યુલન્સ આવવાની રાહ જોવાનું બાકી છે.

3. વ્યક્તિને સારું લાગે તેવો પ્રયાસ કરો

• પીડિતને તેના પગ ઉંચા કરીને તેની પીઠ પર મૂકો.
• જો શક્ય હોય તો, વ્યક્તિને એલર્જનથી અલગ કરો. જો તમે જોયું કે જંતુના ડંખ પછી અથવા કોઈપણ દવાના ઇન્જેક્શન પછી એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થવાનું શરૂ થયું છે, તો આખા શરીરમાં એલર્જનનો ફેલાવો ધીમું કરવા માટે ડંખ અથવા ઈન્જેક્શન સાઇટની ઉપર પાટો લગાવો.
• પીડિતને પીવા માટે કંઈપણ ન આપો.
• જો ઉલટી થતી હોય, તો વ્યક્તિને ગૂંગળામણથી બચાવવા માટે માથું બાજુ તરફ ફેરવો.
• જો કોઈ વ્યક્તિ ચેતના ગુમાવી બેસે છે અને શ્વાસ લેવાનું બંધ કરે છે, તો શરૂ કરો (જો તમારી પાસે યોગ્ય કુશળતા હોય) અને પેરામેડિક્સ આવે ત્યાં સુધી ચાલુ રાખો.
• જો પીડિતની સ્થિતિમાં સુધારો થયો હોય, તો પણ ખાતરી કરો કે તે એમ્બ્યુલન્સની રાહ જુએ છે. એનાફિલેક્ટિક આંચકો માટે વધારાની પરીક્ષા જરૂરી છે. વધુમાં, હુમલો પુનરાવર્તિત થઈ શકે છે.

સદભાગ્યે, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, સમયસર તબીબી સહાય સાથે, એનાફિલેક્સિસ શમી જાય છે. અમેરિકન આંકડા અનુસાર, મૃત્યુ નોંધાયા છે જીવલેણ એનાફિલેક્સિસ: મૃત્યુ દર અને જોખમ પરિબળોએનાફિલેક્ટિક શોકના નિદાન સાથે હોસ્પિટલમાં દાખલ થયેલા લોકોમાંથી માત્ર 1%.

એનાફિલેક્ટિક આંચકો શું કારણ બની શકે છે

કારણોની યાદીમાં કોઈ ખાસ મુદ્દો નથી. એલર્જી એ શરીરની વ્યક્તિગત પ્રતિક્રિયા છે; તે એવા પરિબળોમાં વિકસી શકે છે જે અન્ય લોકો માટે સંપૂર્ણપણે હાનિકારક નથી.

પરંતુ શાબ્દિકવાદીઓ માટે, અમે હજી પણ સૌથી સામાન્ય ટ્રિગર્સની સૂચિ પ્રદાન કરીશું એલર્જીના હુમલા અને એનાફિલેક્સિસ: લક્ષણો અને સારવાર, જેના જવાબમાં એનાફિલેક્ટિક આંચકો થાય છે.

• ખોરાક. મોટેભાગે - બદામ (ખાસ કરીને મગફળી અને જંગલ), સીફૂડ, ઇંડા, ઘઉં, દૂધ.
• જંતુના કરડવાથી - મધમાખી, ભમરી, શિંગડા, કીડીઓ, મચ્છર પણ.
• ઘુળ માં રહેતા ઘુળ ના જંતુ.
• ઘાટ.
• લેટેક્ષ.
• કેટલીક દવાઓ.

એનાફિલેક્ટિક આંચકા માટે કોણ સંવેદનશીલ છે?

તેમાં એનાફિલેક્ટિક આંચકા થવાનું જોખમ ઊંચું છે એનાફિલેક્ટિક શોક: લક્ષણો, કારણો અને સારવાર, WHO:

• મેં પહેલેથી જ સમાન એલર્જીક પ્રતિક્રિયા અનુભવી છે.
• કોઈપણ પ્રકારની એલર્જી હોય અથવા.
• એનાફિલેક્સિસ ધરાવતા સંબંધીઓ છે.

જો તમે આ જોખમ જૂથોમાંથી એક છો, તો તમારા ચિકિત્સકની સલાહ લો. તમારે એપિનેફ્રાઇન ઓટો-ઇન્જેક્ટર ખરીદવાની અને તેને તમારી સાથે રાખવાની જરૂર પડી શકે છે.

નુકસાન અને લાભ વિશે વિવિધ ઉત્પાદનોવ્યક્તિ પોષણ વિશે અવિરતપણે વાત કરી શકે છે. આપણે જે ખાઈએ છીએ તે આપણે છીએ. આ સત્ય લાંબા સમયથી જાણીતું છે, પરંતુ, કમનસીબે, દરેકને તે યાદ નથી.

અમે તમારા ધ્યાન પર 10 સૌથી હાનિકારક ખાદ્ય ઉત્પાદનોનું ભયાનક રેટિંગ રજૂ કરીએ છીએ. આ વિશે નથી વિવાદાસ્પદ ઉત્પાદનો(જેમ કે સોફ્ટ વ્હાઇટ બ્રેડ આકૃતિ માટે હાનિકારક છે), પરંતુ તે ઉત્પાદનો વિશે, જેના સેવનથી શરીરને નિર્વિવાદ નુકસાન થાય છે, કોઈપણ લાભ લાવ્યા વિના. તે. ખોરાક વિશે જે તમારે ક્યારેય ન ખાવું જોઈએ, પછી ભલે તમે ગમે તેટલા ભૂખ્યા હો.

ત્યાં માત્ર એક સત્ય છે જે વિરોધાભાસી છે: આમાંના દરેક ઉત્પાદનો આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી છે અને અમે તેને સમાન રીતે પ્રેમ કરીએ છીએ.

દુશ્મન નંબર 1: નાસ્તો, ચિપ્સ, ફટાકડા

ચિપ્સ મૂળરૂપે 100 ટકા કુદરતી ઉત્પાદન હતા: તે તેલ અને મીઠામાં તળેલા બટાકાની સૌથી પાતળી સ્લાઇસ હતી. હા - ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી, હા - વધેલી સામગ્રીમીઠું, પરંતુ પેકેજની અંદર ઓછામાં ઓછું શું કહેવામાં આવ્યું હતું - બટાકા, માખણ, મીઠું! જો કે, 1853માં ન્યુયોર્ક સ્ટેટમાં શોધાયેલ ચિપ્સ અને બેગમાં આધુનિક ક્રિસ્પી બેગ સંપૂર્ણપણે અલગ વાનગીઓ છે. તેમની વચ્ચે એક સંપૂર્ણ ગલ્ફ છે, કારણ કે આજે ચિપ્સ બનાવવામાં આવે છે મકાઈનો લોટ, સ્ટાર્ચ, સોયા, ફૂડ ફ્લેવરિંગ્સ, સિન્થેટિક ફ્લેવરિંગ્સ અને ફ્લેવર વધારનારા. તેમાં ઘણીવાર આનુવંશિક રીતે સંશોધિત પદાર્થો હોય છે જે માત્ર પેટ અને અન્ય અવયવો માટે હાનિકારક નથી, પરંતુ તમારે સામાન્ય રીતે તેનાથી દૂર ભાગવાની જરૂર છે.

ટ્રાન્સ ચરબી અને સૌથી લોકપ્રિય સ્વાદ વધારનાર E-621 (મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ) ના ઉમેરા સાથે બનેલા નાસ્તાનું નિયમિત સેવન તમને હોસ્પિટલના પથારીમાં મૂકી શકે છે, કારણ કે તમને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને નર્વસ સિસ્ટમમાં સમસ્યા હોવાની ખાતરી છે. અને આ ઉપરાંત, તમે "ગુડીઝ" સાથે મેળવવાનું જોખમ લો છો:

• એથરોસ્ક્લેરોસિસ,
• હાર્ટ એટેક,
• સ્ટ્રોક
• હોર્મોનલ ડિસફંક્શન
• પુરુષોમાં શક્તિ સાથે સમસ્યાઓ,
• જઠરાંત્રિય માર્ગના ક્રોનિક રોગોની વૃદ્ધિ,
• વિકાસ કેન્સરયુક્ત ગાંઠો,
• સ્થૂળતા અને અન્ય "આનંદ".

સૌથી ખરાબ બાબત એ છે કે બાળકો આ ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે પ્રેમ કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે બાળપણથી, ચિપ્સ અથવા ફટાકડા ખાવાથી, તેઓ શરીર પર સતત મારામારી કરી શકે છે, નાની ઉંમરે ઘણા ક્રોનિક રોગો પ્રાપ્ત કરી શકે છે. અને પછી આપણને આશ્ચર્ય થાય છે કે હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોક શા માટે આટલા "યુવાન" બની ગયા છે?

શું બદલવું

જો તમે આવી વાનગીઓથી તમારા શરીરને ઝેર આપવા માંગતા નથી, અને તમારા બાળકો ગુડીઝની માંગ કરે છે, તો તેને જાતે તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો. ઉદાહરણ તરીકે, ચિપ્સ સરળતાથી માઇક્રોવેવમાં રાંધી શકાય છે. આ કરવા માટે, તમારે ઘણા બટાટા ધોવા અને તેમને તીક્ષ્ણ છરી વડે પાતળા સ્લાઇસેસમાં કાપવાની જરૂર છે. તેમને સૂકવવા માટે નેપકિનથી ઢંકાયેલી વાનગી પર મૂકો, અને પછી મહત્તમ શક્તિ પર માઇક્રોવેવમાં મૂકો. ચિપ્સ તૈયાર કરવામાં થોડી મિનિટો જ લાગે છે. જ્યારે સ્લાઇસેસ થોડી "કરલ" થવાનું શરૂ કરશે અને સોનેરી પોપડાથી ઢંકાઈ જશે ત્યારે તેઓ તૈયાર થઈ જશે. ફક્ત ટોચ પર થોડું મીઠું છાંટો અને આનંદ કરો.

દુશ્મન નંબર 2: મેયોનેઝ, કેચઅપ અને વિવિધ ચટણીઓ

શું તમને ખરેખર લાગે છે કે કેચઅપ નજીકના પ્રદેશના પ્રાચીન ફળદ્રુપ ખેતરોમાંથી તાજા ચૂંટેલા ટામેટાંમાંથી બનાવવામાં આવે છે? અમે તમને નિરાશ કરવા ઉતાવળ કરીએ છીએ: કેચઅપ અને મેયોનેઝમાં મોટી માત્રામાં ખાંડ, ટ્રાન્સજેનિક ચરબી, સ્વાદ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોઈ શકે છે.

જો તમને કહેવામાં આવે કે મેયોનેઝમાં ફક્ત ઘરેલું ઇંડાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો સંભવતઃ તેનો અર્થ સૂકી જરદી અથવા "ઇંડા મેલેન્જ" તરીકે ઓળખાતા વિશેષ પદાર્થ છે. એક કે બીજાને વર્તમાન સાથે કંઈ લેવાદેવા નથી ચિકન ઇંડા. અને સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ મેયોનેઝના લેબલ પર દર્શાવેલ ઓલિવ તેલ ઉત્પાદનના કુલ જથ્થાના માત્ર 5% હોઈ શકે છે, જો ઓછું ન હોય.

મોટાભાગની ચટણીઓમાં સરકો અને ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ મેયોનેઝ, કેચઅપ અને “ટાર્ટાર” અથવા “સાતસેબેલી” જેવી ચટણીઓ ડાયાબિટીસ, કેન્સર, ખોરાકની એલર્જી, અને આપણા જઠરાંત્રિય માર્ગમાં ઉત્સેચકોને પણ મારી નાખે છે.

શું બદલવું

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ મેયોનેઝને બદલવા માટે, તમે સાદા ખાટા ક્રીમ અથવા દહીંનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મેયોનેઝ તમારા પોતાના હાથથી બનાવવા માટે પણ ખૂબ જ સરળ છે. આ કરવા માટે, તમારે ઇંડા, થોડું સરસવ, સૂર્યમુખી તેલ, લીંબુનો રસ, મીઠું અને ખાંડ લેવાની જરૂર છે. બ્લેન્ડર સાથે બધું હરાવ્યું જ્યાં સુધી તે જાડા ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા સુધી પહોંચે નહીં. આટલું જ છે - કુદરતી અને એકદમ હાનિકારક મેયોનેઝ તૈયાર છે અને તે કોઈપણ રીતે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ મેયોનેઝના સ્વાદમાં હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી.

દુશ્મન નંબર 3: રંગો અને મીઠાશ સાથે મીઠાઈઓ

જેલી કેન્ડી, ચોકલેટ અને લોલીપોપ્સ તમારા બાળકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિના હત્યારા છે. શા માટે તમે પૂછો? હા, કારણ કે તેઓ ઉમેરા સાથે ઉત્પન્ન થાય છે વિશાળ જથ્થોકૃત્રિમ રંગો, ઘટ્ટ, પ્રાણી અને વનસ્પતિ ચરબી, ગળપણ અને એન્ટીઑકિસડન્ટો. આ તમામ "વિસ્ફોટક મિશ્રણ" તમારા પુત્ર અથવા પુત્રીને ગેસ્ટ્રાઇટિસ તરફ દોરી શકે છે, પાચન માં થયેલું ગુમડુંપેટ, ગંભીર એલર્જી, દાંતનો સડો, સ્થૂળતા, ગાંઠની વૃદ્ધિ અને ડાયાબિટીસ. અને આ બધું નાની ઉંમરે.

ઘણા લોકો તે જાણે છે સ્વસ્થ આંતરડા- આ એક મજબૂત રોગપ્રતિકારક શક્તિ છે. તેથી, તે વધુ સારું રહેશે જો તમારા બાળકો ખૂબ જ નાની ઉમરમાતેઓ ચોકલેટને બદલે કુદરતી મધ અને જેલી મીઠાઈને બદલે સૂકા જરદાળુ, પ્રુન્સ અને અન્ય સૂકા ફળો ખાવાનું શીખશે. મારા પર વિશ્વાસ કરો, જો કોઈ બાળક ઘરમાં સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ કેન્ડી બાર જોતો નથી, તો તેને તે માટે પૂછવાનું પણ મન થશે નહીં.

શું બદલવું

અને જો તમે ખરેખર તમારા બાળકને કારામેલથી ખુશ કરવા માંગતા હો, તો તેને જાતે તૈયાર કરો. પાણીના 2-3 ચમચી સાથે 4-5 ચમચી ખાંડ રેડો અને આગ પર મૂકો. એકવાર મિશ્રણ ઉકળે અને ખાંડ ઓગળી જાય, તેમાં એક ચમચી લીંબુનો રસ ઉમેરો. કારામેલને લગભગ 8-10 મિનિટ સુધી સહેજ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો. પછી તમે તેને ચમચીમાં રેડી શકો છો, પૂર્વ-લુબ્રિકેટેડ સૂર્યમુખી તેલ. એકવાર કારામેલ સખત થઈ જાય, તે ખાવા માટે તૈયાર છે.

દુશ્મન નંબર 4: સોસેજ અને સોસેજ

ઘણી વાર, જાહેરાતો દર્શકોને સોસેજ અને સોસેજ વિશેની હકીકતો બતાવે છે જે સક્રિય વેચાણ માટે અત્યંત ફાયદાકારક છે: "100% કુદરતી ઉત્પાદન!", "સોયા અને જીએમઓ મુક્ત." અને આપણા પોતાના ખેતરોનો પણ ઉલ્લેખ કરે છે, જ્યાં ખરેખર માંસ આવે છે, અથવા મહત્તમ અનુપાલન વિશે યુરોપિયન ધોરણો. અરે, આમાંના મોટાભાગના સૂત્રો સત્યને અનુરૂપ નથી. સોસેજ અને સોસેજની રચનામાં, નિયમ પ્રમાણે, માત્ર 10% માંસ ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે, અને તે પછી પણ તેમને "માંસ" કહેવું મુશ્કેલ છે:

• ડુક્કરનું માંસ ત્વચા,
• ચિકન ત્વચા,
• કચડી હાડકાં
• રજ્જૂ
• ઓફલ (ઓફલ!).

નહિંતર, અંદરના ઘટકો પાણી, લોટ, સ્ટાર્ચ, સોયા પ્રોટીન, ફ્લેવરિંગ્સ, ફ્લેવર વધારનારા, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને ફ્લેવરિંગ્સ છે. નાના બાળકો અને સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે, આવા ખોરાક સખત રીતે બિનસલાહભર્યા છે, કારણ કે તે રોગો તરફ દોરી જાય છે થાઇરોઇડ ગ્રંથિ, ગર્ભ નર્વસ સિસ્ટમ સાથે સમસ્યાઓ, તેમજ યકૃતમાં પેથોલોજીકલ ફેરફારો અને પિત્તાશય.

શું બદલવું

કૃત્રિમ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ સોસેજને કુદરતી હોમમેઇડ સાથે બદલો. તેઓ તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે: લો ચિકન ફીલેટઅથવા ડુક્કરનું માંસ કમર, નાજુકાઈના માંસમાં ટ્વિસ્ટ કરો, સમારેલી ડુંગળી, મીઠું અને સ્વાદ અનુસાર મરી ઉમેરો. સોસેજ બનાવો, તેને ક્લિંગ ફિલ્મમાં લપેટો અને લગભગ 15-20 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીમાં ઉકાળો. પછી તમે સોસેજ કાઢી શકો છો, ફ્રાઈંગ પેનમાં ઠંડુ કરો અને ફ્રાય કરી શકો છો. મારૌ વિશવાસ કરૌ હોમમેઇડ વાનગીતમને અને તમારા બાળકોને વધુ લાભ લાવશે.

દુશ્મન #5: ફાસ્ટ ફૂડ

આ પ્રકારના ખોરાકનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે તે લોકો કરે છે જેમને સરળ અને ઝડપી નાસ્તાની જરૂર હોય છે. ફક્ત નૂડલ્સ અથવા પ્યુરી પર ઉકળતા પાણી રેડો, 5 મિનિટ રાહ જુઓ અને તમે ખાવાનું શરૂ કરી શકો છો. પરંતુ આ આહાર કેટલો સ્વસ્થ અને સંતુલિત છે? બરાબર શૂન્ય ટકા. તમે ડ્રાય પાઉડર, મોનોસોડિયમ ગ્લુટામેટ અને અન્ય ઉમેરણો કે જેનું કારણ બને છે તે પીવાની શક્યતા વધારે છે આંતરડાની વિકૃતિઓબ્લડ પ્રેશરની વિકૃતિઓ, વેસ્ક્યુલર સમસ્યાઓઅને મગજને પણ નુકસાન. સ્વાભાવિક રીતે, કોઈ વિશે નહીં કુદરતી પૂરક(મશરૂમ, માંસ અથવા શાકભાજી) આ ઉત્પાદનમાં પ્રશ્નની બહાર છે.

શું બદલવું

શું તમે વ્યવસાયિક સફર અથવા મુસાફરી પર ઝડપી નાસ્તો કરવા માંગો છો? સરળ રાશિઓ લો અનાજઅને સૂકા ફળો, દહીં અથવા ઉકળતા પાણી રેડવું અને કેટલાક કલાકો માટે છોડી દો. સાંજે આ વાનગી બનાવવી ખૂબ જ અનુકૂળ છે જેથી તમે સવારે તમારી સાથે રસ્તા પર સંપૂર્ણ નાસ્તો લઈ શકો. મારા પર વિશ્વાસ કરો, તમે તમારા પેટને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના તેનાથી સંપૂર્ણ સંતુષ્ટ થશો.

દુશ્મન #6: માર્જરિન અને ફેલાવો

દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે માખણ અને માર્જરિન શું છે. સ્પ્રેડ એ વનસ્પતિ અને પ્રાણીની ચરબીનું મિશ્રણ છે, તેથી તેમાં ચરબીની સામગ્રીની શ્રેણી માખણ કરતાં ઘણી વિશાળ છે. સામાન્ય રીતે, માખણમાં ચરબીનું પ્રમાણ 50% અથવા 80% હોય છે, અને ફેલાવો 35% અથવા 95% ચરબી હોઈ શકે છે. દૂધની ચરબી ઉપરાંત, સ્પ્રેડમાં છાશ પણ હોય છે, પામ તેલ, ટ્રાન્ઝિસોમર્સ, અને પરંપરા અનુસાર, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને જાડું. માખણ, સ્પ્રેડ અને માર્જરિનના વારંવાર વપરાશને કારણે રક્ત વાહિનીઓમાં કોલેસ્ટરોલ તકતીઓ ચોક્કસપણે રચાય છે.

આ ઉત્પાદનોનો મધ્યમ ઉપયોગ ભયંકર પરિણામો તરફ દોરી જશે નહીં, ખાસ કરીને જો તમે સક્રિય જીવનશૈલી જીવો છો, યુવાન અને ઊર્જાથી ભરપૂર છો. પરંતુ વૃદ્ધ લોકોને દરરોજ આવા ઉમેરણોનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

શું બદલવું

તેમને વનસ્પતિ અથવા સાથે બદલવું વધુ સારું છે ઓલિવ તેલયોગ્ય ગુણવત્તા.

દુશ્મન નંબર 7: સ્મોક્ડ મીટ

ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખાદ્ય ઉત્પાદનો: હેમ, માછલી, ચીઝ તેના બદલે ભ્રામક છાપ બનાવે છે. એક તરફ, ગરમ અને ઠંડા ધૂમ્રપાન ઉત્પાદનોમાં રહેલા ઘણા સૂક્ષ્મજીવાણુઓને મારી નાખે છે અને કૉલિંગ પ્રક્રિયાઓસડો આ ઉપરાંત, ધૂમ્રપાન કરવા બદલ આભાર, વ્યક્તિ ટ્રાન્સ ચરબી ખાતી નથી, પરંતુ અપરિવર્તિત ચરબી તે સ્વરૂપમાં કે જેમાં તેણે શરીરમાં પ્રવેશ કરવો જોઈએ.

પરંતુ સિક્કાની બીજી બાજુ પણ છે: ઘણી વાર સ્ટોર છાજલીઓ પર ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ પ્રવાહી ધુમાડાનો ઉપયોગ કરીને ધૂમ્રપાન કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદનને ફક્ત વિશિષ્ટ પ્રવાહીમાં ડૂબવામાં આવે છે, જેના પછી તે મેળવે છે ચોક્કસ રંગઅને સુગંધ. પ્રવાહી ધુમાડો ખાલી ઝેર છે! સૌથી ખતરનાક કાર્સિનોજેન, વિશ્વના તમામ સંસ્કારી દેશોમાં પ્રતિબંધિત છે. તે ઘણીવાર યુરોપિયન દેશોમાં ગેરકાયદેસર રીતે આયાત કરવામાં આવે છે, જે ફક્ત માનવો માટે તેના જોખમની પુષ્ટિ કરે છે. આ ઉપરાંત, પ્રવાહી ધુમાડો માંસ અથવા માછલીમાં રહેલા હેલ્મિન્થ્સને મારી શકતો નથી, અને તમે તમારા શરીરને આ "મહેમાનો" સાથે વસાવો છો.

શું બદલવું

કોઈપણ રીતે ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાક સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. ઘરના સ્મોકહાઉસમાં પણ. સુપર નેચરલ વુડ ચિપ્સ પર પણ. કોઈપણ કિસ્સામાં, ઉત્પાદન દહન ઉત્પાદનો સાથે અત્યંત સંતૃપ્ત છે. સાચો રસ્તોતમામ પ્રકારનો ખોરાક તૈયાર કરવો: ઉકાળો, સ્ટવિંગ અથવા (છેલ્લા ઉપાય તરીકે!) તળવું.

દુશ્મન નંબર 8: સ્ટોલ પરથી "ફાસ્ટ ફૂડ".

રેસ્ટોરન્ટ સાંકળો વિશે ફાસ્ટ ફૂડજેમ કે મેકડોનાલ્ડ્સ અથવા બર્ગર કિંગ - એક અલગ મુદ્દો; કોઈપણ ન્યુટ્રિશનિસ્ટને તેમના વિશે ઘણી ફરિયાદો હોય છે. પરંતુ હવે અમે ખાસ કરીને શેરી સ્ટોલ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ - જેના માટે વધુ ફરિયાદો છે. યાદ રાખો: તમે ક્યારેય જાણશો નહીં કે આ વાનગી તમારા માટે કયા ઘટકોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવી હતી, તે કયા હાથથી અને કઈ ગુણવત્તાની હતી. ફાસ્ટ ફૂડ ખાણીપીણીની અસ્વચ્છ પરિસ્થિતિઓ મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં ઇચ્છિત કરવા માટે ઘણું બધું છોડી દે છે, તેથી તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને મોટા પ્રમાણમાં જોખમમાં મૂકી રહ્યાં છો. જસ્ટ કલ્પના કેવી રીતે લાંબા સમય સુધી કોઈપણ ઘટક અથવા તૈયાર ઉત્પાદનખરીદનારની રાહ જોઈને ગરમ જગ્યાએ સૂઈ શકો છો. તે ખાધા પછી તમારા પેટનું શું થશે તેની કલ્પના કરવી પણ ડરામણી છે.

શું બદલવું

ઘરે જ બનાવો વધુ સારા સ્વાદિષ્ટ બર્ગર. તે સરળ છે: એક બન, લેટીસ, માંસ, થોડા ચોખા, એક ઈંડું અને ચીઝ લો. માંસને નાજુકાઈના, બાફેલા ચોખા અને ઇંડા સાથે મિશ્રિત, સપાટ કટલેટમાં રચાય છે અને ફ્રાઈંગ પેનમાં તળવાની જરૂર છે. બનને અડધા ભાગમાં કાપો અને તમને ગમે તે ક્રમમાં અમારા બર્ગરને એસેમ્બલ કરો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ઉમેરી શકો છો તાજી કાકડીઅથવા ટમેટા.

અને ઘરે ઉત્તમ ગુણવત્તાવાળી શાવરમા તૈયાર કરવી સરળ છે. આ કરવા માટે, માંસ અથવા ચિકનના તળેલા ટુકડાને કોઈપણ સમારેલી શાકભાજી (કાકડી, ટામેટાં, લેટીસ, કોબી) સાથે મિક્સ કરો અને તેને પિટા બ્રેડમાં લપેટી લો. તે આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે!

દુશ્મન #9: સુગર સોડા

શું તમે નોંધ્યું છે કે કોક પીધા પછી, તમારી તરસ ઓછી થતી નથી, પરંતુ માત્ર તીવ્ર બને છે? આ સાચું છે, કારણ કે ઘણા મીઠા સોડામાં એસ્પાર્ટમ હોય છે, જે શરીર માટે ખતરનાક ઘટક છે, એક કૃત્રિમ સ્વીટનર જે મગજ અને યકૃતના કેન્સરને ઉશ્કેરે છે, બદલી ન શકાય તેવા ફેરફારોનર્વસ સિસ્ટમ, બાળકોમાં પણ અનિદ્રા, માથાનો દુખાવો અને એલર્જી. કેફીન અને ફોસ્ફોરિક એસિડ સાથે સંયોજનમાં, જે નિર્દયતાથી આપણા શરીરમાંથી કેલ્શિયમ બહાર કાઢે છે, એક મીઠી કાર્બોનેટેડ પીણું એ એવા પદાર્થોનો ભંડાર છે જે તમારા શરીરને મારી નાખે છે.

શું બદલવું

મીઠા પીણાંને કોમ્પોટ્સ સાથે બદલવું તદ્દન શક્ય છે, તાજા અથવા સૂકા ફળો અથવા સામાન્યમાંથી ઘરે ઉકાળવામાં આવે છે. શુદ્ધ પાણી, જેમાંથી વાયુઓ પ્રથમ છોડવા જોઈએ.

દુશ્મન નંબર 10: "લો-કેલરી" લેબલવાળા ખોરાક

પાતળાપણું એ એક ફેશન વલણ છે જેનો વિશ્વભરની ઘણી યુવતીઓ પીછો કરી રહી છે. કમનસીબે, ઘણી વાર તેઓ અનૈતિક ખાદ્ય ઉત્પાદકોની આગેવાનીનું પાલન કરે છે જેઓ તેમના ઉત્પાદનો માટે "લો-ફેટ" અથવા "લો-કેલરી" શબ્દોને આભારી છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, તેમાં ગળપણ, સ્ટાર્ચ અને અન્ય હાનિકારક અશુદ્ધિઓ હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં સંપૂર્ણપણે ફાળો આપતા નથી અને તેમાં દખલ પણ કરે છે. સામાન્ય કામગીરીશરીર વધુમાં, આપણું મગજ છેતરવું ખૂબ જ સરળ છે. "લો-કેલરી" શિલાલેખ જોઈને, કેટલાક કારણોસર તે માને છે કે તે કોઈપણ નુકસાન વિના આ ઉત્પાદનનો વધુ ઉપયોગ કરી શકે છે.

શું બદલવું

જો તમે વિશિષ્ટ રીતે ખાશો તો વજન ઓછું કરવું વધુ સરળ બનશે તંદુરસ્ત ખોરાક: બાફેલા શાકભાજી, આખા રોટલી, દુર્બળ માંસ અને માછલી. આથો દૂધના ઉત્પાદનો પણ આરોગ્યપ્રદ છે, ફક્ત તેને રાંધો ઘરે વધુ સારું, એક લિટર દૂધ અને સ્ટાર્ટર ખરીદો, સૂચનો અનુસાર બધું મિક્સ કરો અને તેને દહીં બનાવનાર અથવા થર્મોસમાં મૂકો.

ઉપરોક્ત તમામમાંથી એક નિષ્કર્ષ દોરતા, હું ફક્ત એક જ વસ્તુ ઉમેરવા માંગુ છું: મોટાભાગના લોકો, કમનસીબે, અન્યની ભૂલોથી નહીં, પરંતુ તેમની પોતાની પાસેથી શીખે છે. યાદ રાખો કે આવા ખોરાક ખાધા પછી હોસ્પિટલના પથારીમાં સમાપ્ત થવું એ નાશપતીનો તોપ મારવા જેટલું સરળ છે. પરંતુ પછીથી આરોગ્ય પુનઃસ્થાપિત કરવું વધુ મુશ્કેલ છે. ફોલ્લીઓની ક્રિયાઓ માટે તમારી જાતને બદનામ ન કરવા માટે, અમારી સલાહ સાંભળીને, અન્યની ભૂલોમાંથી શીખવાનો પ્રયાસ કરો.