પાર્સનીપ છોડ કેવો દેખાય છે? એક છોડ તરીકે પાર્સનીપ વિશે બધું

પાર્સનીપની વનસ્પતિની લાક્ષણિકતાઓ

પાર્સનીપ એક દ્વિવાર્ષિક છોડ છે જે બે મીટરથી વધુ ઉગાડતો નથી. છોડની દાંડી સીધી છે, ટોચ પર શાખાઓ છે. પાતળા દાંડી પર લાંબા પાંખડીઓ પર સ્થિત મોટા લાંબા પાંદડા હોય છે. છોડના ફૂલો પીળા રંગના હોય છે, જટિલ છત્રીઓમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ફળો લીલાશ પડતા-પીળા અચેનીસ હોય છે જે પાછળથી ચપટી હોય છે. જ્યારે ફળ પાકે છે, ત્યારે તે 2 ફળોમાં વિભાજિત થાય છે, દરેકમાં એક બીજ હોય ​​છે. પાનખરની શરૂઆતમાં ફળ પાકે છે.

જંગલી પાર્સનીપ્સ મળી નથી. તે સમગ્ર રશિયામાં વધે છે, માં મધ્ય એશિયા, ક્લિયરિંગ્સ, સૂકી જગ્યાઓ, ક્ષેત્રો અને બગીચાઓમાં ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે. કાકેશસમાં, તે ઔષધીય અને રાંધણ હેતુ બંને માટે પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

વધતી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ

પાર્સનીપ એક અભૂતપૂર્વ છોડ છે જે પ્રકાશને પ્રેમ કરે છે અને દુષ્કાળ માટે પ્રતિરોધક છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉગાડવા માટેની જમીન ફળદ્રુપ, છૂટક લોમી અથવા રેતાળ લોમી જમીન માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ છે, જો કે આ છોડ કોઈપણ જમીન પર સરળતાથી ઉગી શકે છે. જમીનમાં ખાતર દાખલ કર્યા પછી બીજા વર્ષમાં પાર્સનીપ્સ ઉગાડવી જરૂરી છે - આ જરૂરી છે જેથી મૂળ પાક વધુ ડાળી ન કરે. પાર્સનીપ ભેજને પસંદ કરે છે, પરંતુ સ્થિર પાણીને સહન કરતું નથી.

પાર્સનીપ મોટેભાગે સ્વ-વાવણી દ્વારા પ્રચાર કરે છે. જો પ્રારંભિક વસંતમાં બીજ વાવવામાં આવે છે, તો પછી રોપાઓ 3 અઠવાડિયા પછી દેખાય છે. બીજ ઝડપથી અંકુરિત થાય અને રોપાઓ વહેલા દેખાય તે માટે, બીજને ઉત્તેજકમાં 2-3 દિવસ માટે પલાળવામાં આવે છે. પલાળ્યા પછી બીજને ધોઈ લો ગરમ પાણીઅને પ્રવાહની સ્થિતિમાં સુકાઈ જાય છે. ઘણા લોકો વાવણીના 14 દિવસ પહેલા બીજને અંકુરિત થવા માટે છોડી દે છે. આ કરવા માટે, તેમને એક દિવસ માટે પલાળી રાખો, દર 2 કલાકે પાણી બદલવાનું ભૂલશો નહીં. બીજ ધોયા પછી, તેમને જાળીમાં લપેટીને મૂકવાની જરૂર છે ગરમ ઓરડો. જેમ જેમ તે સુકાઈ જાય તેમ, થોડું પાણી ઉમેરીને બીજને ભીના કરો. 10-12મા દિવસે તેઓ અંકુરિત થવાનું શરૂ કરશે. જલદી બીજ અંકુરિત થાય છે, તેમની સાથેની જાળીને સખત થવા માટે થોડા કલાકો માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવી જોઈએ.

પંક્તિઓમાં બીજ વાવો, જમીનમાં 1.5 સેમી ઊંડે વાવેતર કરો. બીજ વાવવાનું સમાપ્ત કર્યા પછી, તમારે જમીનને રોલ કરવાની જરૂર છે જેથી અંકુર એકસાથે બહાર આવે. જ્યારે રોપાઓ પર 2 સાચા પાંદડા દેખાય છે, ત્યારે છોડ વચ્ચે 5 સે.મી.નું અંતર હોય તે રીતે પાતળું કરવું જરૂરી છે. 7 પાંદડા દેખાયા પછી, 10 છોડ વચ્ચેનું અંતર છોડીને પાતળા થવાનું પુનરાવર્તન થાય છે. સેમી

પાર્સનીપ કાળજી

છોડને જરૂર મુજબ પાણી આપવું જોઈએ. પાક સાથેની જમીનને ઢીલી અને નીંદણ કરવાની જરૂર છે. પાર્સનીપ ટોપ ડ્રેસિંગને સારો પ્રતિસાદ આપે છે, પરંતુ તે માત્ર પ્રવાહી સ્વરૂપે જ લાગુ થવો જોઈએ. દરેક સીઝનમાં ચારથી વધુ ડ્રેસિંગ ન કરવા જોઈએ. પ્રથમ ટોપ ડ્રેસિંગ છોડને પાતળા કર્યા પછી કરવામાં આવે છે: નાઇટ્રોજન ખાતરો લાગુ કરવામાં આવે છે. બીજો ખોરાક પ્રથમના 3 અઠવાડિયા પછી કરવામાં આવે છે. આ વખતે પોટાશ ખાતરો અને ફોસ્ફરસ ધરાવતા ખાતરો નાખવામાં આવે છે. પ્રથમ 2 મહિનામાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ખૂબ જ ધીમે ધીમે વધે છે, તેથી જમીનને ઢીલી કરવાની જરૂર છે. છોડને પાણી આપવું પુષ્કળ હોવું જોઈએ, પરંતુ દુર્લભ.

પાર્સનીપના ઉપયોગી ગુણધર્મો

છોડના મૂળમાં ઘણા વિટામિન હોય છે, ખનિજો, એસ્કોર્બિક એસિડ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ માંસલ છે, જેનો આભાર તેમાં ઘણા છે પોષક તત્વો. છોડમાં પોટેશિયમની મોટી માત્રા હોય છે, તેથી જ પાર્સનીપનો ઉપયોગ માનવ શરીરમાં પાણીની સામગ્રીને ઘટાડવા માટે થાય છે.

પાર્સનીપનો ઉપયોગ ભૂખ સુધારવા અને પાચનને સામાન્ય બનાવવાના સાધન તરીકે થાય છે. છોડના મૂળનો ઉકાળો ઘટાડવામાં મદદ કરે છે પીડાહુમલાનું જોખમ ઘટાડે છે. પાર્સનીપનો ઉપયોગ ઉત્તમ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે થાય છે.

આપણા સમયમાં, છોડનો ઉપયોગ પેટ અને યકૃતમાં કોલિક માટે અને ગળફાને અલગ કરવા માટે થાય છે.

પાર્સનીપનો ઉપયોગ

પરંપરાગત દવા ઘણા રોગોની સારવાર અને બિમારીઓને દૂર કરવા માટે લાંબા અને વ્યાપકપણે પાર્સનીપનો ઉપયોગ કરે છે. તેનો ઉપયોગ જલોદર અને રક્તવાહિની રોગો માટે થાય છે. પેસ્ટર્નક પાસે છે પુનઃસ્થાપન મિલકત. પાર્સનીપ એક છોડ છે, જેમાંથી તૈયારીઓ શરીરની શક્તિને પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને ભાવનાને ઉત્તેજન આપે છે. તેનો ઉપયોગ રક્ત વાહિનીઓને ફેલાવવા માટે થાય છે.

સૂકા ફૂલો અને ફળોમાંથી, છોડ તૈયાર કરવામાં આવે છે દવાઓપેટ અને નર્વસ સિસ્ટમના રોગો અને અન્ય રોગો માટે વપરાય છે.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ એક ઉકાળો urolithiasis. છોડના સૂકા પાંદડામાંથી 1 ટેબલસ્પૂન પાવડર લો અને તેના પર 200 મિલી ઉકળતું પાણી રેડો. 15 મિનિટ માટે આગ પર મૂકો. તૈયાર સૂપને તાણ પછી, તે દિવસમાં ત્રણ વખત 1 ચમચી લેવામાં આવે છે.

પાર્સનીપ મૂળનો ઉકાળો.તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે છોડના મૂળમાંથી 1 ચમચી લેવાની જરૂર છે અને તેને પાવડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. તૈયાર પાવડરને 500 મિલી ઉકળતા પાણી સાથે રેડો અને બોઇલમાં લાવો. આગ પર 15 મિનિટ માટે છોડી દો. અમે સૂપને ફિલ્ટર કરીએ છીએ અને દિવસમાં ત્રણ વખત 50 મિલી લઈએ છીએ.

નબળા પ્રતિરક્ષા સાથે પાર્સનીપ પ્રેરણા.અમે છોડના મૂળના 2 ચમચી લઈએ છીએ, તેને ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ અને 1 કપ ઉકળતા પાણી રેડવું. થર્મોસમાં રેડવું અને 12 કલાક માટે રેડવું. આગળ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મધ ઉમેરો અને દિવસમાં 4 વખત ભોજન પહેલાં અડધો કલાક 1 ચમચી લો.

પીડા રાહત.ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. આ કરવા માટે, 2 ચમચી પાવડર લો તાજા મૂળસુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, 50 ગ્રામ દાણાદાર ખાંડ સાથે ભળવું અને એક ગ્લાસ પાણી રેડવું. ઢાંકણ બંધ કરીને, અમે રચનાને 15 મિનિટ માટે આગ પર મૂકીએ છીએ. અમે રેડવું માટે 8 કલાક માટે સૂપ છોડી પછી. તેને દિવસમાં 4 વખત લો, ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં 1 ચમચી.

પાર્સનીપના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

પાર્સનીપના ઉપયોગ માટે કોઈ વિરોધાભાસ નથી.

નિષ્ણાત સંપાદક: સોકોલોવા નીના વ્લાદિમીરોવના| ફાયટોથેરાપ્યુટીસ્ટ

શિક્ષણ: N. I. Pirogov (2005 અને 2006) ના નામ પર યુનિવર્સિટીમાં પ્રાપ્ત થયેલ વિશેષતા "મેડિસિન" અને "થેરાપી" માં ડિપ્લોમા. મોસ્કો યુનિવર્સિટી ઓફ પીપલ્સ ફ્રેન્ડશીપ (2008) ખાતે ફાયટોથેરાપી વિભાગમાં અદ્યતન તાલીમ.

પાર્સનીપ- આ એક શાકભાજીનો પાક છે જે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ જેવો દેખાય છે, જેમાં મોટા પાંદડા હોય છે. સ્વાદ ખૂબ જ મસાલેદાર અને સુગંધિત છે, સેલરી પ્લાન્ટ પરિવારની નજીક છે. આ છોડને ધ્યાનમાં લેતા, તમે જોઈ શકો છો કે મૂળ પાક ગોળાકાર, નાનો, ખરબચડી સપાટી સાથે છે. મૂળ પાક પોતે જ પીળો પ્રકાશ છે, અને તેનું માંસ સફેદ છે. સ્ટેમ સામાન્ય રીતે સપાટ અને મજબૂત ડાળીઓવાળું હોય છે. પાંદડા સ્થૂળ માર્જિન સાથે પિનટલી ડાળીઓવાળું છે. ટોચ પર સરળ અને નીચે રફ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ કચુંબરની વનસ્પતિ અથવા umbelliferous ના પરિવારને આભારી હોઈ શકે છે. તે નાના પીળા ફૂલોથી ખીલે છે.

આ છોડ શાકભાજીમાં સૌથી વધુ મજબૂત છે. તેમાં ઘણા બધા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે જે માનવ શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે, તેમજ પ્રોટીન, ફાઇબર, ખાંડ, સ્ટાર્ચ અને ઘણું બધું. તેમાં પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, કોપર અને વિટામિન C, B1, B2 ના ક્ષાર પણ હોય છે. સુગંધની સંતૃપ્તિ તેમાં રહેલા આવશ્યક તેલ દ્વારા આપવામાં આવે છે.

પાર્સનિપ્સ રોપણી માટે ખૂબ જ સારી છે, કારણ કે તેઓ સરળતાથી વધુ શિયાળો કરે છે ખુલ્લું મેદાન. છોડ સરળતાથી ઠંડી, અને હિમ પણ સહન કરે છે. છોડ શૂન્યથી સહેજ ઉપરના તાપમાને અંકુરિત થવાનું શરૂ કરે છે. તદુપરાંત, રોપાઓ સહેજ હિમ સામે ટકી શકે છે. શ્રેષ્ઠ તાપમાનપાર્સનીપની ઝડપી અને સારી લણણી માટે, લગભગ 15 ડિગ્રી સેલ્સિયસ. આ પાકની ખેતી માટે સાનુકૂળ જમીન એક ઊંડા ખોદેલા સ્તર સાથે ચીકણું અને ફળદ્રુપ છે. છોડ પીકી નથી. પાર્સનીપ્સ ગાજરની જેમ જ ઉગાડવામાં આવે છે, અને મોટેભાગે તેની સાથે પણ. ખાતરની રજૂઆત પછી, અથવા કાકડીઓ, ડુંગળી અને અન્ય પ્રકાશ છોડના અંકુરણ પછી. પાનખરમાં, માટીને સુપરફોસ્ફેટ અને પોટેશિયમ ક્લોરાઇડ સાથે અને વસંતઋતુમાં યુરિયા સાથે પૂર્વ-સારવાર કરવામાં આવે છે. તેથી, વાવણી ત્રણ સેન્ટિમીટરની ઊંડાઈ સુધી જમીનમાં બીજની રજૂઆત સાથે શરૂ થાય છે. સૌથી સફળ લણણી માટે, ભેજ જાળવવો મહત્વપૂર્ણ છે, આ માટે તેને ત્રણ અથવા ચાર વખત પાણીયુક્ત કરવામાં આવે છે. સારી રીતે ભેજ કર્યા પછી, કૃત્રિમ સિંચાઈ અથવા કુદરતી વરસાદથી કોઈ ફરક પડતો નથી, પૃથ્વી ઢીલી થઈ જાય છે.

પાનખરના અંતમાં હિમના સમયની આસપાસ પાર્સનીપ લણણી કરવામાં આવે છે. શિયાળાના કિસ્સામાં, છોડમાંથી પાંદડા દૂર કરવામાં આવે છે, અને રાઇઝોમ સ્પુડ થાય છે. લણણી પછી, છોડ તેની ટકાવી રાખે છે ફાયદાકારક લક્ષણોજો તે રેતીથી ઢંકાયેલી ઠંડી જગ્યાએ સંગ્રહિત થાય છે.

કોઈપણ જીવંત પ્રાણીની જેમ, પાર્સનીપમાં પણ દુશ્મનો હોય છે જે તેને સરળતાથી ફટકારે છે. તેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે: સેપ્ટોરિયા, બ્લેક સ્પોટ, સફેદ અને રાખોડી રોટ, ભીના બેક્ટેરિયલ રોટ અને કેરાવે મોથ દ્વારા નુકસાન થાય છે.

બધું લાગુ કરવું મદદરૂપ ટીપ્સ, તમે વિટામિનથી ભરપૂર પાક ઉત્પન્ન કરી શકશો.

પાર્સનીપનો ઉપયોગ રસોઈમાં થાય છે વિવિધ વાનગીઓ, એરોમાથેરાપી અને ફાયટોથેરાપીમાં. તેથી તે ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે અને પાચનને પુનઃસ્થાપિત કરે છે. રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે અને પીડાને શાંત કરે છે. અને તે urolithiasis માં antispasmodic અસર ધરાવે છે અને નેફ્રોલિથિઆસિસ. પાર્સનીપમાં શક્તિવર્ધક ગુણ હોય છે અને તેનો ઉપયોગ શક્તિ ગુમાવવાના કિસ્સામાં, વસંતની બિમારીઓ, ગંભીર બીમારીઓ પછી થાય છે. એટલે કે, તેનો ઉપયોગ કામોત્તેજક તરીકે થાય છે. સૂકા પાર્સનીપ મૂળનો ઉપયોગ પાવડર અથવા મિશ્રણના રૂપમાં સીઝનીંગમાં થાય છે. લીલા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા, જો કે સહેજ મસાલેદાર હોય છે, તેનો ઉપયોગ રસોઈમાં પણ થાય છે, તાજા અને સૂકા બંને. મોટેભાગે તેનો ઉપયોગ ભવિષ્ય માટે સૂપ મિશ્રણ તૈયાર કરતી વખતે થાય છે, કોઈપણમાં ઉમેરવામાં આવે છે વનસ્પતિ વાનગીઓસુગંધિત કરવા માટે. પાર્સનિપ્સ કેનિંગ ઉદ્યોગમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, જે ઘણા તૈયાર ખોરાક, જેમ કે શાકભાજીમાં આવશ્યક ઘટક છે. પાર્સનીપ કેનિંગ, અથાણાંના કાકડીઓ, મરીનેડ્સ માટે ખૂબ જ સારી છે. તે પશુ અને પક્ષીઓના ખોરાક માટે પણ ખૂબ જ મૂલ્યવાન પાક છે.

પાર્સનીપમાં આવશ્યક તેલ હોય છે દુર્ગંધ. વૃદ્ધિના વિવિધ ક્ષેત્રોમાં આવશ્યક તેલની સામગ્રી 1.1 થી 2.1% સુધીની છે. આવશ્યક તેલની રચનામાં ઇથિલ અને ઓક્ટિલ આલ્કોહોલ, પેટ્રોસેલિનિક અને બ્યુટીરિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે. વધુમાં, ફળોમાં psoralen જૂથના ફ્યુરોકોમરિન, xanthoxin, isopimpinellin અને થોડી માત્રામાં sfondin હોય છે. વિવિધ furocoumarin ઘટકોની સામગ્રી અલગ અલગ હોય છે વિવિધ જાતોપાર્સનીપ "વિદ્યાર્થી" અને "ગ્યુર્નસી" જાતો ફ્યુરોકોમરિન્સમાં સૌથી ધનિક છે. પાર્સનીપ ફળોમાં, 10% સુધી ચરબીયુક્ત તેલઅને ફ્લેવોનોઇડ ગ્લાયકોસાઇડ્સ.

ફ્યુરોકોમરિન, ખાસ કરીને ઝેન્થોટોક્સિન, છોડના અન્ય ભાગોમાં પણ જોવા મળે છે, પરંતુ ઘણી ઓછી માત્રામાં. વનસ્પતિમાં આવશ્યક તેલ હોય છે.

પાર્સનિપનો ઉપયોગ પિત્તાશય માટે આહાર પોષણમાં થાય છે અને નેફ્રોલિથિઆસિસ, padagre, ગંભીર બીમારીઓ પછી, સાથે નર્વસ રોગો, ટ્યુબરક્યુલોસિસ, એમ્ફિસીમા, ન્યુમોનિયા, બ્રોન્કાઇટિસ, પાચન તંત્રના કાર્યને સુધારવા માટે. પાર્સનીપ ભૂખને ઉત્તેજિત કરે છે, ગ્રંથીઓની પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજિત કરે છે આંતરિક સ્ત્રાવ, ચયાપચય, રુધિરકેશિકાઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, ખેંચાણથી રાહત આપે છે, મજબૂત મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર ધરાવે છે, એનાલેજેસિક, બેક્ટેરિયાનાશક અને શાંત અસર સાથે પત્થરો અને ક્ષારને દૂર કરવામાં પ્રોત્સાહન આપે છે.

ઔષધીય હેતુઓ માટે તૈયાર મૂળ, પાંદડા અથવા ફળોનો ઉકાળો. ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે, 1 ચમચી જડીબુટ્ટીઓ (અથવા પાંદડા) 2 ગ્લાસ પાણી સાથે રેડો, 10 મિનિટ માટે ઉકાળો, 2 કલાક આગ્રહ કરો. ભોજન પહેલાં 20-30 મિનિટ, દિવસમાં 3 વખત 1/3-1/2 કપ પીવો.

ટાલ પડવાની સારવાર માટે પાંદડા, મૂળ અથવા બીજનો ઉકાળો વપરાય છે. આ માટે, ઉકાળો મૌખિક રીતે 1 ચમચી લેવામાં આવે છે. દિવસમાં 3 વખત ચમચી. તે જ સમયે, માથાની ચામડીમાં ઘસવું તાજો રસએક મહિના માટે દર બીજા દિવસે 1: 10 ના ગુણોત્તરમાં પાંદડા, બીજ અથવા મૂળના મૂળ અથવા ટિંકચર. જો જરૂરી હોય તો, સારવારનો કોર્સ એક મહિના પછી પુનરાવર્તિત થાય છે.

મૂળની પ્રેરણામુખ્ય ઓપરેશન પછી તાકાત અને પુનઃપ્રાપ્તિમાં સામાન્ય ઘટાડો માટે સામાન્ય ટોનિક અને ટોનિક તરીકે ઉપયોગ થાય છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તાજા અદલાબદલી મૂળ (2 ચમચી) 3 ચમચી સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. દાણાદાર ખાંડના ચમચી. તેમને એક ગ્લાસ પાણીથી રેડો, 15 મિનિટ માટે ઉકાળો, 8 કલાક આગ્રહ કરો અને ભોજન પહેલાં 15 મિનિટ પહેલાં 1/3 કપ દિવસમાં 3-4 વખત પીવો.

પાર્સનીપનો રસતેમાં બહુ ઓછું કેલ્શિયમ અને સોડિયમ પણ ઓછું હોય છે, પરંતુ તે પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સલ્ફર, સિલિકોન, ક્લોરિનથી ભરપૂર હોય છે. આ શાકભાજીનું પોષણ મૂલ્ય અન્ય કેટલાક કંદ જેટલું ઊંચું નથી, પરંતુ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના રસ, પાંદડા અને મૂળના હીલિંગ ગુણધર્મો ખૂબ વધારે છે.

પોટેશિયમની મોટી ટકાવારી મગજ માટે એટલી મૂલ્યવાન છે કે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો રસ ઘણી માનસિક વિકૃતિઓમાં ખૂબ જ સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાય છે. ધ્યાન આપો!સૂર્યપ્રકાશ પ્રત્યે સંવેદનશીલ, ફોટોોડર્મેટોસિસથી પીડાતા લોકો માટે પાર્સનીપની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડાં અને ફળો સાથે ભીની ત્વચાનો સંપર્ક કરવાથી બળે છે, હાથની ચામડીમાં બળતરા થાય છે, ખાસ કરીને ગૌરવર્ણમાં.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માંથી તૈયારીઓએન્ટિસ્પેસ્મોડિક ગુણધર્મો અને ફોટોસેન્સિટાઇઝિંગ પ્રવૃત્તિ, એટલે કે, ત્વચાની સંવેદનશીલતામાં વધારો સૂર્યપ્રકાશ. દવામાં ફોટોસેન્સિટાઇઝિંગ ગુણધર્મો છે બેરોક્સેન. તે પાંડુરોગ અથવા લ્યુકોડર્મામાં ત્વચાના રંગદ્રવ્યને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, તેમજ માળખાના ટાલ પડવાની સારવારમાં. બેરોક્સનનો ઉપયોગ મૌખિક રીતે ગોળીઓના સ્વરૂપમાં અથવા બહારથી ઘસવા માટેના ઉકેલના સ્વરૂપમાં થાય છે.

પાર્સનીપમાંથી બીજી દવા - પેસ્ટિનાસીનકોરોનરી અપૂર્ણતા અને ન્યુરોસિસના હળવા સ્વરૂપમાં કંઠમાળના હુમલાને રોકવા માટે વપરાય છે, કોરોનરી વાહિનીઓના ખેંચાણ સાથે. તેનો ઉપયોગ ગોળીઓના સ્વરૂપમાં મૌખિક રીતે થાય છે.

કેનિંગ ઉદ્યોગમાં વપરાતા શાકભાજી અને મસાલાના છોડ તરીકે પાર્સનીપ મહત્વપૂર્ણ છે.

ઔષધીય અને તકનીકી કાચી સામગ્રી એ પાર્સનીપના ફળ છે. ફળનો રંગ આછો કથ્થઈ-સ્ટ્રો છે, આવશ્યક તેલની નળીઓ ઘેરા બદામી છે. ગંધ નબળી, વિચિત્ર છે, સ્વાદ મસાલેદાર છે, સહેજ બર્નિંગ છે. કાચા માલમાં અનુમતિપાત્ર સામગ્રી, %: ભેજ 10 થી વધુ નહીં; કુલ રાખ 6; કાર્બનિક અશુદ્ધિઓ 10; ખનિજ અશુદ્ધિઓ 1. સંપૂર્ણપણે શુષ્ક કાચી સામગ્રીના સંદર્ભમાં ફ્યુરોકોમરિન્સના સરવાળાની સામગ્રી ઓછામાં ઓછી 1% હોવી જોઈએ.

કાચો માલ 30 કિલોની બેગમાં પેક કરવામાં આવે છે. રેક્સ પર સૂકા, વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં સંગ્રહિત. શેલ્ફ લાઇફ 3 વર્ષ.

વાનગી વાનગીઓ

બગીચાના સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના મૂળ, જાડા, માંસલ, પાંદડા જેવા, તાજા અને સૂકા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સલાડ, સૂપમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ, જેથી તે બટાકાની જેમ કાળી ન થાય, તેને સાફ કર્યા પછી તરત જ ડુબાડવામાં આવે છે. ઠંડુ પાણિઅથવા છરીથી કાપો, જે સમયાંતરે પાણીથી ભીની થાય છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના ટુકડાને 10 મિનિટથી વધુ સમય સુધી રાંધવા જોઈએ જેથી કરીને તે કોમળ રહે, પરંતુ છૂંદેલા બટાકામાં ફેરવાય નહીં. ચાલુ મોટા ટુકડા 20 મિનિટ લેવાની જરૂર છે. જ્યારે તૈયાર થાય, ત્યારે ખાટી ક્રીમ અથવા માખણ અને કાળા મરી સાથે પ્યુરી સાથે ગાળીને સર્વ કરો. પાર્સનીપ પ્યુરી.યોગ્ય રીતે રાંધેલા પાર્સનીપ મીઠાશવાળી હોય છે અને અખરોટના સ્વાદને મળતી આવે છે. પાર્સનિપ્સ ટેન્ડર અથવા બેક થાય ત્યાં સુધી બાફેલી, છાલ વગરની હોવી જોઈએ. પછી તેને સાફ કરવાની અને મૂળની સાથે લંબાઈની દિશામાં કાપવાની જરૂર છે. જો તેની પાસે મોટી કોર છે, તો તેને દૂર કરો. છૂંદેલા બટાકાની જેમ મેશ કરો અને સર્વ કરો.

પાર્સનીપ સલાડ: 500 ગ્રામ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, 100 ગ્રામ મેયોનેઝ, 2 ટામેટાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ટુકડાઓમાં કાપી અને ટેન્ડર સુધી બાફવામાં, પછી એક ઓસામણિયું, drained અને મેયોનેઝ સાથે પકવવામાં મૂકી, જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો. એક વાનગી પર કચુંબર મૂકો, ટામેટાં સ્લાઇસેસ સાથે સજાવટ.

પાર્સનીપ સૂપ: 500 ગ્રામ પાર્સનીપ્સ, 300 ગ્રામ કાચા બટાકા, 1 ડુંગળી, 1 લિટર સૂપ, ગ્રીન્સ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને બટાકાને સૂપમાં ઉકાળો. સૂપને થોડી માત્રામાં તળેલી ડુંગળી સાથે સીઝન કરો. મીઠું. રસોઈના અંતે, અદલાબદલી ગ્રીન્સ ઉમેરો.

તમે ભવિષ્યમાં તાજા, સૂકા અથવા અથાણાંના ઉપયોગ માટે પાર્સનીપ લણણી કરી શકો છો.

(લીલા અને મસાલેદાર વનસ્પતિ છોડ)

લાંબા સમયથી અને અયોગ્ય રીતે ભૂલી ગયેલા શાકભાજીના છોડ ધીમે ધીમે આપણા ઘરના બગીચાઓ અને ખેતરોમાં પાછા આવી રહ્યા છે.

આવો જ એક છોડ, બટાકાને બદલે એકવાર વપરાતો પાર્સનિપ્સ છે, જેનો ઉપયોગ ઔષધીય અને રાંધણ બંને હેતુઓ માટે થઈ શકે છે. સલાડ, સૂપ વગેરેની સરળ અને વિગતવાર વાનગીઓ અનુસાર આ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છોડમાંથી શું તૈયાર કરી શકાય તે અમે શોધી કાઢીશું.

શરૂઆતમાં, અમે નોંધીએ છીએ કે યુવાન પાર્સનીપના માત્ર સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક રાઇઝોમ્સ રાંધવા માટે યોગ્ય છે: લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત મૂળ પાકોમાં થોડો રસ અને ફાયદો છે. તમારે ક્ષતિગ્રસ્ત સ્કિન અને બ્રાઉન ફોલ્લીઓ સાથે શાકભાજી પણ ખરીદવી જોઈએ નહીં.

જો તમને મીઠી પાર્સનીપની જરૂર હોય, તો નાના રાઇઝોમ્સ પસંદ કરો: તે સલાડ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. અન્ય વાનગીઓ માટે, મધ્યમ અને મોટા મૂળ ફિટ થશે.

આ હેલ્ધી વેજીટેબલમાંથી સલાડ, સૂપ, બેકડ અને અન્ય વાનગીઓ માટે અહીં કેટલીક વાનગીઓ છે.

ક્રિસ્પી પાર્સનીપ ચિપ્સ

જો બાળકો ચિપ્સ માંગે છે અથવા તમે પોતે તેમાં સામેલ થવા માટે વિરોધી નથી, તો અમે ઔદ્યોગિક ઉત્પાદન માટે સ્ટોર પર દોડવાની ઉતાવળમાં નથી - કુદરતી પાર્સનીપ ચિપ્સને ફ્રાય કરવું વધુ સારું છે.

ઘટકો

• મોટી રુટ શાકભાજી - 450 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ - 150 મિલી

હોમમેઇડ ચિપ્સ કેવી રીતે બનાવવી

ઘરે ચિપ્સ બનાવવા માટે, તમારે પાર્સનીપ રુટ અને નિયમિત ફ્રાઈંગ પાનની જરૂર પડશે.

• એક ઉચ્ચ બાજુવાળા ફ્રાઈંગ પેનમાં તેલ રેડો અને ગરમ થાય ત્યાં સુધી ગરમ કરો.
• અમે રાઇઝોમ્સને સાફ કરીએ છીએ અને વનસ્પતિ પીલરથી પાતળા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ.
• તેમને ગરમ તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળો.

ચિપ્સની એક સર્વિંગને લગભગ 40 સેકન્ડ માટે તળવામાં આવે છે.

પાર્સનીપ પ્યુરી સૂપ

ઘટકો

• પાર્સનીપ માધ્યમ - 3 મૂળ પાક;
• ડુંગળી - એક નાનું માથું;
• લસણ - 1 લવિંગ;
• ગાજર - 1 પીસી.;
• ગ્રાઉન્ડ આદુ - 1 ચમચી;
• સેલરી - અડધી દાંડી;
• થાઇમ - એક ચમચી એક ક્વાર્ટર;
• માખણ;
• શાકભાજી અથવા ચિકન સૂપ - 0.5 એલ;
• મીઠું અને મરી;
• ખાટી ક્રીમ અને જાયફળ, જો તમને ગમે.

વનસ્પતિ સૂપ કેવી રીતે રાંધવા

સૌથી નાજુક, આહાર અને આકર્ષક રાંધવા માટે સ્વાદિષ્ટ પ્યુરી સૂપવિગતવાર રેસીપી અનુસરો:

• લસણની લવિંગ, ડુંગળી, સેલરીની દાંડી અને ગાજરને બારીક કાપો.
• એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં સમારેલી શાકભાજી મૂકો, થાઇમ અને આદુ ઉમેરો, ઉમેરો માખણઅને મધ્યમ તાપ પર મૂકો, 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. વાસણમાં શાકભાજી નરમ હોવા જોઈએ.

• અમે પાર્સનીપ્સના રાઇઝોમ્સને સાફ કરીએ છીએ અને વર્તુળોમાં કાપીએ છીએ. તેમને સોસપાનમાં ઉમેરો અને સૂપમાં રેડવું. બંધ કરો અને એક કલાકના બીજા ક્વાર્ટર માટે રાંધવા.

• બ્લેન્ડર, મરી અને મીઠું દ્વારા સૂપ પસાર કરો.

જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ચપટી સાથે સૂપ પ્યુરીનો સ્વાદ લઈ શકો છો જાયફળઅને ખાટી ક્રીમ.

ઘટકો

• પાર્સનીપ રુટ - 1 પીસી.;
• ફૂલકોબી - 1 વડા;
• માખણ - 2 ચમચી;
• દૂધ - 3 ચમચી;
• મરી, મીઠું - તમારા સ્વાદ માટે.

વનસ્પતિ પ્યુરી કેવી રીતે રાંધવા

ઘર સૌમ્યને ખુશ કરવા વનસ્પતિ પ્યુરીઅમારી ભલામણોને અનુસરો:

અમે મૂળને સાફ કરીએ છીએ અને સ્લાઇસમાં કાપીએ છીએ અને કોબીના માથાને ફૂલોમાં વહેંચીએ છીએ. એક કલાકના એક ક્વાર્ટર માટે શાકભાજીને વરાળ કરો.

પ્યુરીમાં હાથથી અથવા બ્લેન્ડરમાં મેશ કરો, ધીમે ધીમે માખણ અને દૂધ ઉમેરો.

પ્યુરીમાં મીઠું અને મરી નાખો અને ગરમ થાય ત્યારે સર્વ કરો.

રસોઈમાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ: સલગમ સાથે શેકવામાં મૂળ

ઘટકો

• પાર્સનીપ મૂળ - 0.5 કિગ્રા;
• સલગમ - 0.5 કિગ્રા;
• થાઇમ - 2 ચમચી;
• મીઠું.

શાકભાજીની પ્યુરી કેવી રીતે બનાવવી

• અમે છાલવાળી રુટ પાકને બારમાં કાપીએ છીએ.
• તેમને મીઠું, થાઇમ અને તેલના મિશ્રણમાં રોલ કરો.
• અમે ફોર્મ અથવા બેકિંગ શીટને વરખથી લાઇન કરીએ છીએ અને શાકભાજી મૂકીએ છીએ.

પોપડો બનાવવા માટે અમે તેમને 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 40 મિનિટ માટે બેક કરીએ છીએ.

ઘટકો

• પાર્સનીપ - 4 રુટ પાક;
• લસણ - 2 લવિંગ;
• ઋષિ અને ટંકશાળ - 1 ચમચી દરેક;
• મધ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• કાળા મરી;
• મીઠું - 3/4 ચમચી;
• ઓલિવ તેલ - 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો;
• ગ્રીન્સ - કોઈપણ.

પાર્સનીપ્સ કેવી રીતે શેકવી

બેકડ પાર્સનીપ તૈયાર કરવા માટે, અમે નીચેની રેસીપીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ:

• અમે રુટ શાકભાજીને ચામડીમાંથી સાફ કરીએ છીએ અને મોટા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીએ છીએ.
• તેને તેલ, મધ, સમારેલ લસણ, મરી અને મીઠું સાથે મિક્સ કરો. મિક્સ કરો અને મોલ્ડમાં ફેલાવો અથવા બેકિંગ શીટ પર ફેલાવો.

• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 230 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ગરમ કરો અને અડધા કલાક માટે બેક કરો.

અમે તૈયાર વાનગીને પ્લેટોમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ અને ટોચ પર અદલાબદલી ગ્રીન્સ રેડવું.

પાર્સનીપ્સ સાથે એપલ સલાડ

ઘટકો

• ખાટા સફરજન - 1-2 પીસી.;
• પાર્સનીપ રુટ - 1 પીસી.;
• મેયોનેઝ - એક ચમચી;
• લેટીસ પાંદડા - 3 પીસી.;
• લીંબુ;
• મીઠું.

સ્વાદિષ્ટ આહાર કચુંબરનો સ્વાદ લેવા માટે, સૂચનાઓને અનુસરો:

• સફરજન અને મૂળને બરછટ છીણીથી પીસી લો.
• બંને લોખંડની જાળીવાળું માસ મિક્સ કરો, લીંબુનો રસ અને મિશ્રણ સાથે છંટકાવ.
• મીઠું સાથે કચુંબર છંટકાવ, મેયોનેઝ ઉમેરો અને ફરીથી મિશ્રણ.

અમે લેટીસના પાંદડા સાથે વાનગીને લાઇન કરીએ છીએ અને કચુંબર ફેલાવીએ છીએ. તમે તેને અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

ઘટકો

• ખાટી ક્રીમ - 2 કપ;
• લોટ - એક ચમચી;
• માખણ - 50 ગ્રામ;
• પાર્સનીપ મૂળ - 1 કિગ્રા.

ખાટા ક્રીમમાં પાર્સનીપ્સ કેવી રીતે રાંધવા

લોટ, માખણ અને મૂળ, વર્તુળોમાં કાપીને મિક્સ કરો. ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા ધીમા કૂકરમાં વાનગીને બ્રાઉન કરીએ છીએ અને તેને ટેબલ પર મૂકીએ છીએ.

પાર્સનીપ કચુંબર

ઘટકો

• રુટ પાક - 300 ગ્રામ;
• ખાટી ક્રીમ - 100 ગ્રામ;
• ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી;
• મધ - 10 ગ્રામ;
• લીંબુ સરબત;
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ગ્રીન્સ - તમારા સ્વાદ માટે.

પાર્સનીપ સલાડ કેવી રીતે બનાવવું

આને પૌષ્ટિક બનાવવા અને સ્વસ્થ સલાડ, અમે આ કરીએ છીએ:

• મધ્યમ છીણી પર ત્રણ છાલવાળી પાર્સનીપ્સ.
• સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ભળવું.
• લીંબુનો રસ, મધ, ખાટી ક્રીમ અને માખણ ઉમેરો.

સારી રીતે ભળી દો અને સલાડ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા સાથે કચુંબર સજાવટ કરી શકો છો.

હવે તમે ઘણી વાનગીઓ જાણો છો જ્યાં મુખ્ય ઘટક પાર્સનિપ્સ છે, જેનો ઉપયોગ રસોઈમાં ખૂબ જ વૈવિધ્યસભર છે. સ્વાદિષ્ટ રાંધવા અને સ્વસ્થ ભોજનઆકૃતિ અને સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે પાર્સનીપ્સમાંથી!

પેસ્ટર્નક એ રશિયામાં ઉગાડવામાં આવતા મૂળ પાકોમાંનું એક છે. અલબત્ત, તે અન્ય ઘણી શાકભાજીઓ જેટલી લોકપ્રિય નથી, પરંતુ તેમ છતાં તે બગીચાઓમાં અને રશિયનોના આહારમાં ચોક્કસ સ્થાન ધરાવે છે. પાર્સનીપ શાકભાજીમાં કયા ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ છે, તેની કેલરી સામગ્રી અને રાસાયણિક રચના શોધો.

પાર્સનીપનો પ્રકાર, જેનો ઉપયોગ સાંસ્કૃતિક ખેતીમાં થાય છે, તે ઉમ્બેલિફેરા પરિવારનો છે. તે 2 અથવા બારમાસી મસાલેદાર સ્વાદનો વનસ્પતિ છોડ છે.

રસોઈમાં, તેના મૂળનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે થાય છે, અને માં લોક દવા- સફેદ મૂળ પાક અને ટોચ. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની રાસાયણિક રચનામાં સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ થાય છે (જેના માટે તે ઘણા મૂળ પાકોમાં મુખ્ય સ્થાનોમાંથી એક ધરાવે છે). સામગ્રી દ્વારા સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સતે ગાજર કરતાં 2 ગણું આગળ છે, અને ખનિજો અને વિટામિન્સની સામગ્રીની દ્રષ્ટિએ - જાણીતા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા કરતાં 3 ગણું આગળ છે.

તેમના ઉપરાંત, આ મસાલેદાર શાકભાજીમાં ખનિજો છે: Na, Ca, S, F, Cl અને Si, પરંતુ મોટાભાગે તેમાં પોટેશિયમ હોય છે. પાર્સનીપમાં ઘણા બધા બી વિટામિન્સ, વિટામિન સી, પીપી, કેરોટીન અને સુગંધિત આવશ્યક તેલ હોય છે. આ છોડનું પોષણ મૂલ્ય ચોક્કસપણે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ અને માં રહેલું છે ખનિજ તત્વોજે સેવન કર્યા પછી શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. શાકભાજીની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે અને ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 75 કેસીએલ જેટલી છે.

શરીર માટે ઉપયોગી પાર્સનીપ્સ શું છે

વ્યક્તિ અને તેના સ્વાસ્થ્ય માટે પાર્સનીપના ફાયદા અમૂલ્ય છે, કારણ કે તે ઘણીવાર દવાઓની રચનામાં દાખલ કરવામાં આવે છે (ઉદાહરણ તરીકે, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની સારવાર માટે દવાઓ) અથવા તે અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવતી તૈયારીઓ. લોક વાનગીઓ. તેની રચનામાં સમાવિષ્ટ પદાર્થો સક્રિયપણે અસર કરે છે વિવિધ સિસ્ટમો માનવ શરીર, તેમને સપોર્ટ કરો તંદુરસ્ત સ્થિતિઅથવા તેમની કામગીરી પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. જઠરાંત્રિય માર્ગ, નર્વસ અને રક્તવાહિની તંત્ર પર પાર્સનીપ ખાસ કરીને મજબૂત અસર ધરાવે છે.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના ફાયદાકારક ગુણધર્મોમાં, તમે શ્વસન માર્ગ પરની અસરને નોંધી શકો છો, તેથી તેનો ઉપયોગ ફેફસાના રોગોની સંભાવના ધરાવતા લોકો માટે ઉપયોગી થશે. તેને વધારવા માટે ખાવું જોઈએ અને કરી શકાય છે મગજની પ્રવૃત્તિ, રુધિરકેશિકાઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે અને હિમેટોપોઇઝિસને ઉત્તેજિત કરે છે, તેમજ થાકને દૂર કરે છે અને સ્નાયુઓ બનાવે છે. વનસ્પતિ ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને બાયોએક્ટિવ પદાર્થોને કારણે અંતઃસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓની કામગીરીમાં વધારો કરે છે. આ ચોક્કસ હોર્મોન્સનું ઉત્પાદન વધારે છે.

તાજા શાકભાજીનો રસ અને તેમાંથી ઉકાળો ઉત્તમ કફનાશક, શક્તિવર્ધક અને પીડાનાશક છે. પાર્સનીપ રુટ ભૂખ, પાચન અને ખોરાકનું શોષણ સુધારે છે, સ્ત્રાવને વધારે છે હોજરીનો રસઅને એન્ઝાઇમ સામેલ છે પાચન પ્રક્રિયાઓ. તે આંતરડાની ગતિશીલતાને અસર કરે છે, રેચક અસર ધરાવે છે, કિડની અને યકૃતમાં કોલિક સાથેના ખેંચાણને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. રસ મદદરૂપ થશે માનસિક થાક, ડિપ્રેસિવ રાજ્યો, માનસિક વિકૃતિઓ, નર્વસ સિસ્ટમની ખામી.

પેશાબની વ્યવસ્થા પર પાર્સનીપની અસર જાણીતી છે. તેના પ્રભાવ હેઠળ, રેતી દૂર કરવામાં આવે છે અને પત્થરો ઓગળી જાય છે, શરીરમાંથી વધુ પ્રવાહી અને ઝેર દૂર થાય છે. તાજા મૂળ અને તેના પર આધારિત ઉકાળો નાના પેલ્વિસમાં સ્થિત અવયવોમાં થતી બળતરા માટે વાપરી શકાય છે, જેમ કે સ્ત્રી જનન અંગોના રોગો, સિસ્ટીટીસ અને પ્રોસ્ટેટીટીસ. દરમિયાન પાર્સનીપ્સ પણ ઉપયોગી છે પોસ્ટઓપરેટિવ પુનઃપ્રાપ્તિતેના તેજસ્વી પીડાનાશક અને એન્ટિસ્પેસ્મોડિક ગુણધર્મોને કારણે કિડની અને પિત્તાશયમાંથી પત્થરો દૂર કરવા માટેના હસ્તક્ષેપ પછી.

વિટામિન સી અને કેરોટિનની ઉચ્ચ સામગ્રીને લીધે, પાર્સનીપ શરીરમાં થતી ઘણી રોગપ્રતિકારક પ્રતિક્રિયાઓ પર સકારાત્મક અસર કરે છે. તાજા મૂળ ખાતી વખતે, ચેપ લાગવાની સંભાવના ઓછી થાય છે, અને શ્વસન રોગોના કિસ્સામાં, તેમાંથી ઉકાળો ઉધરસને મટાડવામાં મદદ કરશે.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ માંથી મેળવવામાં આવેલ આવશ્યક તેલ વધારે છે સેક્સ ડ્રાઈવ, તેથી, આ ક્ષેત્રમાં સમસ્યાઓ ધરાવતા પુરુષો અને 50 વર્ષની વયે પહોંચી ગયેલા દરેકને ભલામણ કરી શકાય છે.

પાર્સનીપ ગ્રીન્સ સંધિવાને મટાડવામાં અને તેના કારણે થતા રોગો સામે લડવામાં મદદ કરે છે અતિશય એસિડિટી. તે પ્રોટીન ખોરાક સાથે સારી રીતે જાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, જો તમે દરરોજ આ છોડના ઓછામાં ઓછા 150 ગ્રામ પાંદડા ખાઓ છો, તો તે પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકની લગભગ 5 પિરસવાનું બદલી શકે છે. જેઓ વજન ઓછું કરવા જઈ રહ્યા છે અથવા સામાન્ય મર્યાદામાં વજન જાળવી રાખવા માગે છે તેમના માટે પણ પાર્સનીપ ઉપયોગી થઈ શકે છે. તે કેલરીમાં ઓછી છે, તેથી તે વધારાના પાઉન્ડના સંચયમાં ફાળો આપશે નહીં.

બાળકો માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો ફાયદો એ છે કે તેના માટે આભાર, વિટામિન્સ અને તત્વો જે આ સમયે તેમના માટે ખૂબ જ જરૂરી છે તે વધતા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. આ ઉપરાંત, મસાલેદાર શાકભાજી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, મજબૂત સુગંધ સાથે, તેથી બાળકોને ખરેખર તે અન્ય શાકભાજી અથવા ફળો સાથે સંયોજનમાં ગમે છે.

શ્વાસની દુર્ગંધ દૂર કરવા માટે તાજા પાંદડાને ચાવી શકાય છે.

કોસ્મેટોલોજીમાં પાર્સનીપનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના ઔષધીય ગુણધર્મો ત્વચાના રોગો, જેમ કે પાંડુરોગની સારવાર માટે તેનો ઉપયોગ કરવાનું શક્ય બનાવે છે, કારણ કે તે ત્વચાના કોષોમાં મેલાનિન અને એલોપેસીયાની રચનાને ઉત્તેજિત કરે છે (વાળની ​​વૃદ્ધિમાં વધારો કરે છે), અને નખને પણ મજબૂત બનાવે છે.

તાજા ગ્રુઅલમાંથી બનાવેલા માસ્ક અથવા તેમના છોડમાંથી કાઢવામાં આવેલા આવશ્યક તેલના ઉમેરા સાથે ત્વચાને બળતરા, ખીલથી સાફ કરવા અને બારીક કરચલીઓને સરળ બનાવવા માટે વપરાય છે. સેલ્યુલાઇટ સામે લડવામાં મદદ કરતા ઉત્પાદનોમાં આવશ્યક તેલ પણ ઉમેરવામાં આવે છે. તેના આધારે ઘરેલું ઉપચાર તૈયાર કરવા માટે, તમારે વાળ અને ત્વચા માટે કોસ્મેટિક ઉત્પાદનોમાં થોડા ટીપાં ઉમેરવાની જરૂર છે, અને તેને દૂર કરવા માટે એન્ટી-સેલ્યુલાઇટ ઉત્પાદનોમાં કોઈપણ બેઝ ઓઇલ ઉમેરવાની જરૂર છે. બળતરા અસરત્વચા પર

પરંપરાગત દવાઓમાં ઉપયોગ માટેની વાનગીઓ

પાર્સનીપ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની રીતો લોક ઉપાયોત્યાં ઘણા છે. તેમાંથી ઉકાળો, રેડવાની પ્રક્રિયા, ચા તૈયાર કરવામાં આવે છે, અથવા તાજો રસ મેળવવામાં આવે છે. આ બધા ડોઝ સ્વરૂપોતૈયારીનો હેતુ અને પદ્ધતિઓ છે.

પાર્સનીપનો રસ

તાજા રસનો ઉપયોગ ઘણીવાર કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, રેનલ, હેપેટિક અને ગેસ્ટ્રિક કોલિક તેમજ એડીમાની સારવાર અથવા અટકાવવા માટે થાય છે. પહોંચવા માટે હકારાત્મક અસર, તમારે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસને કોઈપણ પ્રકારના મધ સાથે ભેળવીને લેવાની જરૂર છે ઔષધીય મિશ્રણભોજન પહેલાં 30 મિનિટ, 1-2 ચમચી.

તમે ફક્ત મૂળ પાકમાંથી મેળવેલા રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અને પાંદડામાંથી નહીં: તેમની પાસે પદાર્થોની એકાગ્રતા અલગ છે, તેથી તેઓ મૂળ જેવી જ અસર કરી શકતા નથી. વિશિષ્ટ ગંધ અને સ્વાદને લીધે, દરેકને પાર્સનીપનો રસ ગમતો નથી, તેથી તેને અન્ય શાકભાજી અથવા ફળોના રસ સાથે ભેગું કરવાની અને તેમાંથી કોકટેલ બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

પર્ણ ચા

આ ઔષધીય રીતે રસપ્રદ છોડમાંથી ચા લોક દવાઓમાં એન્ટીડિપ્રેસન્ટ તરીકે ઓળખાય છે, જે છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે. નર્વસ તણાવ, શરીરની તાકાત અને સ્વર પુનઃસ્થાપિત કરો, તેને આપો મહત્વપૂર્ણ ઊર્જા. તેનો ઉપયોગ અનિદ્રાનો સામનો કરવા માટે અને આ માટીમાંથી ઉદ્ભવતા ચિત્તભ્રમણા અને આભાસ સાથેની સ્થિતિને દૂર કરવાના વિકલ્પોમાંના એક તરીકે પણ થઈ શકે છે.

આ પીણામાં મજબૂત એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને પાતળા થવાની અસરો છે, તેનો ઉપયોગ કફ, શ્વાસનળીનો સોજો અથવા ન્યુમોનિયા સામે લડવા માટે હળવા સ્વરૂપમાં થઈ શકે છે.

સુખદાયક પીણું તૈયાર કરવા માટે, તમારે સૂકા અને સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ દાંડી અને પાંદડા લેવાની જરૂર છે, તેમને મધ અને લિન્ડેન ફૂલો સાથે ભળી દો, અને પછી 1 લિટર ઉકળતા પાણી રેડવું. મીઠાશ માટે તમે પીણામાં ખાંડ અથવા મધ ઉમેરી શકો છો. પાર્સનીપ ચા 3 દિવસ સુધી ઉપયોગમાં લેવા યોગ્ય રહે છે, પરંતુ તેને દરરોજ બનાવીને તાજી પીવી શ્રેષ્ઠ છે.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ અને પાંદડા એક ઉકાળો

આ પીણું તે લોકો માટે ઉપયોગી છે જેમના શરીરમાં વધારે પ્રવાહી એકઠું થાય છે, અને જેઓ, આને કારણે, સતત આહારમાં રહે છે. પાર્સનીપ રુટનો ઉકાળો આ રીતે કરવામાં આવે છે: 2 ચમચી લો. l ઉડી લોખંડની જાળીવાળું રુટ, ઉકળતા પાણી 0.5 લિટર રેડવાની, આગ પર મૂકો, જ્યાં તેઓ ઉકળતા સુધી પકડી રાખે છે. તે પછી, પ્રવાહીને આગમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, નાના થર્મોસમાં રેડવામાં આવે છે, જ્યાં તેને થોડા કલાકો માટે રેડવામાં આવે છે. તેને ધીમે ધીમે, નાના ચુસ્કીઓમાં પીવો અથવા એક જ સમયે સમગ્ર વોલ્યુમ પીવો. પાર્સનીપ્સના ઉકાળો ઉપરાંત, તમારે વધુ પીવાની જરૂર છે સાદું પાણીજરૂરી સ્તરે પાણીનું સંતુલન જાળવવા.

ICD અને કિડની પત્થરો સાથે, એક અલગ રેસીપી અનુસાર ઉકાળો બનાવી શકાય છે. આ માટે તમારે જરૂર છે:

1. 1 tbsp લો. l ઉડી અદલાબદલી તાજા અથવા સૂકા પાંદડા.
2. તેમને 1 લિટરથી ભરો શુદ્ધ પાણીઅને લગભગ 30 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
3. તે પછી, ફિલ્ટર કરો અને 1 ચમચી પીવો. l એક દિવસમાં.

કોલિક સાથે ઉકાળોનીચેની રેસીપી અનુસાર સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડામાંથી તૈયાર:

1. 2 ચમચી લો. સૂકી ગ્રીન્સ, તે 2 tbsp રેડવાની છે. ઉકળતું પાણી.
2. આગ પર મૂકો, ઉકળતા સુધી તેના પર રાખો અને 10 મિનિટ માટે આગ પર સણસણવું.
3. ગરમ જગ્યાએ 2-3 કલાક આગ્રહ રાખો.
4. દિવસમાં ત્રણ વખત 100 મિલીનો તૈયાર ઉકાળો પીવો.

શરદી સાથે, ઉધરસના હુમલાને દૂર કરવા અને રોગોના અન્ય લક્ષણોને ઘટાડવા માટે, આવા ઉકાળો તૈયાર કરો:

1. 2 ચમચી. l લોખંડની જાળીવાળું સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ તેમાં 5 tbsp ભળે સાથે ઉકળતા પાણી 1 લિટર રેડવાની છે. l સહારા.
2. ગરમ જગ્યાએ મૂકો અને 10 કલાક આગ્રહ કરો.
3. 2 tbsp પીવો. l દિવસમાં 5 વખત.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો ઉકાળો શરીરમાં ઘણી બધી વિકૃતિઓ સાથે સારી રીતે કામ કરે છે. તેની અસરકારકતા એટલી મહાન છે કે કેટલીકવાર તેની દવાઓ કરતાં વધુ મજબૂત રોગનિવારક અસર હોય છે.

પાર્સનીપ મૂળનો ઉકાળો ફક્ત સમસ્યાઓમાં જ મદદ કરશે નહીં આંતરિક અવયવોપણ, ઉદાહરણ તરીકે, વાળ ખરવા સાથે. તેને મેળવવા માટે, તમારે 2 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને 2 ગાજરમાંથી રસ લેવાની જરૂર છે, તેમાં 0.5 લિટર ઉકળતા પાણી રેડવું અને 30 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર સણસણવું. જ્યારે પ્રવાહી ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેને 0.5 કપની માત્રામાં દિવસમાં 3 વખત પીવું જોઈએ. વાળ પુનઃસ્થાપિત કરવાના આવા ઉપાય લેવાનો કોર્સ ઇચ્છિત પરિણામ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી છે.

મૂળ ઉપરાંત, પાર્સનીપ ટોપનો ઉપયોગ ટાલ પડવાનો ઉપાય મેળવવા માટે કરી શકાય છે. તેના આધારે આ રીતે ઉકાળો તૈયાર કરો:

1. 2 ચમચી લો. l શાકભાજીના પાંદડા, તેમને 1 લિટર ગરમ પાણીથી ભરો.
2. આગ પર મૂકો અને 30 મિનિટ માટે ઉકાળો.
3. તે પછી, પ્રવાહી 3 કલાક માટે રેડવામાં આવે છે.
4. માત્ર 1 ચમચીનો ઉકાળો પીવો. એલ, પરંતુ દિવસમાં 3 વખતથી ઓછું નહીં.

તે જ સમયે, તમારે ત્વચાને સક્રિય કરવા માટે બાફ્યા પછી, નરમ ગોળાકાર હલનચલન સાથે માથાની ચામડીમાં પ્રવાહી ઘસવાની જરૂર છે. પોષક તત્વોપ્રવેશવું સરળ છે. 15 મિનિટ પછી, પ્રવાહીને ધોવા માટે તમારા વાળને ગરમ પાણીથી ધોઈ લો. આમાંથી, પાર્સનીપ વનસ્પતિ પર આધારિત કોસ્મેટિક ઉત્પાદનની અસર ફક્ત તીવ્ર બનશે: તેના ઉપયોગ પછી, વાળ ઝડપથી વધશે, વધુ લહેર, જાડા અને વધુ ચમકદાર બનશે.

પાર્સનીપ પ્રેરણા

આ છોડના આલ્કોહોલ ઇન્ફ્યુઝનનો ઉપયોગ વિવિધ સંસ્કરણોમાં ઘણા રોગોના ઉપચાર માટે થાય છે. અહીં એક ઉપાય માટે રેસિપિ છે જેના દ્વારા તમે રસોઇ કરી શકો છો ઔષધીય ટિંકચર. 1 છીણવું અથવા કાપવું મોટું મૂળસુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ગ્રુઅલને કન્ટેનરમાં મૂકો જેમાં તે રસ આપશે. તેને 0.5 લિટર વોડકા સાથે રેડો. 1 મહિના માટે ઉપાય રેડવું, તેને અંદર છોડી દો અંધારાવાળી જગ્યાબરણીને ક્યારેક-ક્યારેક હલાવીને અથવા હલાવીને. સુખાકારી સુધારવા અથવા પ્રાપ્ત કરવા માટે રોગનિવારક અસરતમારે 1 tsp ની પ્રેરણા લેવાની જરૂર છે. દિવસમાં 3 વખત.

ઉપયોગ માટે નુકસાન અને વિરોધાભાસ

બીજાની જેમ બગીચાની શાકભાજી, પાર્સનીપ, જે અસંદિગ્ધ લાભો લાવે છે, તેના ઉપયોગ અને ઉપયોગ માટે કેટલાક વિરોધાભાસ છે. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રકાશ, પાતળી ત્વચા અને લાલ રંગ ધરાવતા લોકો માટે તેનો ઉપયોગ કરવો અનિચ્છનીય છે, કારણ કે આ ફોટોોડર્મેટોસિસને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

આ મસાલેદાર છોડમાંથી નુકસાન યકૃત અને કિડનીના ગંભીર રોગો, પછીના તબક્કામાં યુરોલિથિઆસિસના કિસ્સામાં પણ થઈ શકે છે (મૂત્રવર્ધક પદાર્થની અસરને લીધે, પાર્સનીપ પત્થરોના તીવ્ર ઉપાડને ઉત્તેજિત કરી શકે છે અને શક્ય અવરોધતેમની મૂત્ર માર્ગ).

જો ત્યાં હોય તો તેનો ઉપયોગ ન કરવો તે વધુ સારું છે વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા, તેમજ તીવ્રતા દરમિયાન સ્વાદુપિંડનો સોજો સાથે. ખૂબ નાના બાળકો તેમજ વયના લોકો માટે મૂળ શાકભાજી અને પાર્સનીપની ટોચ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

નિષ્ણાત અભિપ્રાય

માળી

નિષ્ણાતને પૂછો

પાર્સનીપ એક શાકભાજી છે જે ઘણા ફાયદાઓને જોડે છે: સમૃદ્ધ રાસાયણિક રચના, પોષણ મૂલ્ય, સક્રિય ઔષધીય અસરસ્વસ્થ કે ન સ્વસ્થ શરીર પર. આ બગીચાના છોડના મૂળ અને પાંદડા જો યોગ્ય રીતે ઉપયોગમાં લેવાય તો અસંદિગ્ધ લાભ લાવી શકે છે.

– આપણા પ્રદેશમાં સૌથી પ્રખ્યાત મૂળ પાકોમાંનું એક.આ શાકભાજી Umbelliferae પરિવારની છે. તેની વસ્તી એટલી મોટી છે કે, એક અનન્ય સમૂહ સાથે ઉપયોગી ગુણોપાર્સનીપ ઘણા વિસ્તારો માટે લગભગ અનિવાર્ય બનાવે છે માનવ જીવન: પોષણ, પરંપરાગત ફાર્માકોલોજી અને પરંપરાગત દવા, કોસ્મેટોલોજી. પાર્સનીપના ગુણધર્મો બહુપક્ષીય છે, તેથી જ તમારે તેના વિશે શક્ય તેટલું જાણવાની જરૂર છે.

પાર્સનીપની રાસાયણિક રચના

પાર્સનીપની રચના બહુપક્ષીય છે અને તેમાં સમાવેશ થાય છે મોટી સંખ્યાઘટકો, જે તેના ઉપયોગી ગુણધર્મોની વિવિધતા નક્કી કરે છે. છોડનો રસ સમાવે છે નાની રકમકેલ્શિયમ અને સોડિયમ, પરંતુ પાર્સનીપ સલ્ફર, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ, ક્લોરિન અને સિલિકોનથી સંતૃપ્ત થાય છે.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, જેની કેલરી સામગ્રી અને પોષક મૂલ્ય વ્યક્તિગત વનસ્પતિ કંદ જેટલું ઊંચું નથી, તે વ્યક્તિગત ભાગો અને સમગ્ર છોડ માટે નોંધપાત્ર ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે, જે નિષ્ણાતો દ્વારા નોંધવામાં આવે છે. વિવિધ વિસ્તારો. માં સલ્ફર અને સિલિકોનની ઉચ્ચ સાંદ્રતા રાસાયણિક રચનાપાર્સનીપ નખને બરડતાથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. ક્લોરિન અને ફોસ્ફરસ, જે માટે ઉપયોગી છે શ્વસન માર્ગ, ફેફસાના રોગોની સંભાવના ધરાવતા લોકો માટે પાર્સનીપના અનન્ય ફાયદાઓ પૂર્વનિર્ધારિત કરો.

પોટેશિયમની ટકાવારી, જે મગજ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અને મૂલ્યવાન છે, તે પણ ખૂબ ઊંચી છે, તેથી જ મગજની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરવા માટે પાર્સનીપનો વારંવાર ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

તમને ખબર છે?પાર્સનીપનો પ્રથમ ઉલ્લેખ ફક્ત 1લી સદી બીસીમાં થયો હતો. પ્રખ્યાત રોમન વૈજ્ઞાનિકો અને શોધકો - પ્લિની અને ડાયોસ્કોરાઇડ્સ - તેના અસાધારણ ફાયદાકારક ગુણધર્મો નોંધ્યા. પાછળથી, નિયોલિથિક વસાહતોના ખોદકામ દરમિયાન, આ છોડના મૂળ અને બીજના અવશેષો મળી આવ્યા હતા. આપણા દેશના પ્રદેશ પર, પાર્સનીપ 17 મી સદીની આસપાસ દેખાયો અને તેને "ફીલ્ડ બોર્શટ" કહેવામાં આવતું હતું.

પાર્સનીપની કેલરી સામગ્રી અને પોષક મૂલ્ય

પાર્સનીપ્સની કેલરી સામગ્રી 47 કેસીએલ / 100 ગ્રામ તાજા ઉત્પાદન છે. તાજા ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ પાર્સનીપ ફળનું પોષણ મૂલ્ય: 9.2 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 1.4 ગ્રામ પ્રોટીન, 0.5 ગ્રામ ચરબી.

માનવ શરીર માટે પાર્સનીપના ફાયદા

માનવ શરીર માટે આ વનસ્પતિના ફાયદા અમૂલ્ય છે. તેથી જ તે ઘણીવાર રચનાઓમાં સમાવવામાં આવે છે દવાઓઅને પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓ. પાર્સનીપ, ઔષધીય વાનગીઓજે ઉપલબ્ધ છે અને વ્યાપકપણે જાણીતા છે, અસરકારક રીતે અસર કરે છે વિવિધ સિસ્ટમોશરીર અને તેમને સ્વસ્થ રાખો.

હોર્મોનલ પૃષ્ઠભૂમિ માટે

મલ્ટીકમ્પોનન્ટ અને અનન્ય રાસાયણિક રચનાને લીધે, પાર્સનીપ, જે ઉચ્ચ સાંદ્રતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે આવશ્યક તેલઅને અન્ય સક્રિય પદાર્થો અને જૈવિક ઘટકો, માનવ ગ્રંથીઓના સક્રિયકરણને પ્રોત્સાહન આપે છે.તેથી, આ ફળના ફાયદાકારક ગુણધર્મો શરીરમાં વિવિધ ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરવા અને વ્યક્તિગત હોર્મોન્સના પ્રકાશનને અસર કરવા માટે મૂલ્યવાન છે. તે કંઈપણ માટે નથી કે લોક ચિકિત્સામાં, પાર્સનીપ એક શાકભાજી માનવામાં આવે છે જે અસરકારક રીતે જાળવણી કરવામાં મદદ કરે છે. જીવનશક્તિઅને જાતીય પ્રવૃત્તિમાં વધારો. તે નોંધનીય છે કે આ ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકોમાં અસરકારક છે, જેમના માટે તે બદલી ન શકાય તેવી ભૂમિકા ભજવે છે.

શ્વાસ માટે

પાર્સનીપ એ શ્વસનતંત્રના રોગો માટે સૌથી ઉપયોગી ફળોમાંનું એક છે અને શ્વસનતંત્રસામાન્ય રીતેઆ હકીકત એ હકીકતને કારણે છે કે વનસ્પતિનો ઉપયોગ ક્ષય રોગ અને અસ્થમાવાળા લોકોના બ્રોન્ચી અને ફેફસાંની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. ઘણા નિષ્ણાતો નોંધે છે કે પાર્સનીપના ફાયદાકારક ગુણધર્મો એમ્ફિસીમા સામેની લડાઈમાં નોંધપાત્ર રીતે મદદ કરી શકે છે. એસ્કોર્બિક એસિડ અને કેરોટિનની ઉચ્ચ સાંદ્રતા, જે વનસ્પતિની રાસાયણિક રચનાનો ભાગ છે, પ્રતિરક્ષા પર હકારાત્મક અસર કરે છે અને જોખમ ઘટાડે છે. શરદી. આવા રોગોના વિકાસ સાથે, ઉકાળો અને પ્રેરણા ઉત્તમ છે.

પાચન માટે

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિમાં આવશ્યક તેલની ઉચ્ચ સાંદ્રતા અને તેનો ખૂબ જ ચોક્કસ સ્વાદ સક્રિય પ્રકાશન ઉશ્કેરે છે પાચન ઉત્સેચકોઅને હોજરીનો રસ.આ ભૂખ વધારવામાં અને ખોરાકના પાચનની ઝડપ વધારવામાં મદદ કરે છે. આ શાકભાજીનો ફાયદો પણ તેની અત્યંત ઓછી માત્રામાં રહેલો છે પોષણ મૂલ્ય, કારણ કે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ ક્યારેક સમાવે છે ઓછી કેલરીસેલરિ કરતાં પણ. આને ધ્યાનમાં રાખીને, આ શાકભાજી ખાવાથી આકૃતિના વજન અને સ્થિતિ પર કોઈ અસર નહીં થાય.

જો કે, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે પાર્સનીપનો વધુ પડતો વપરાશ, જેની કેલરી સામગ્રી ઓછી છે, તે પાચન તંત્રના રોગોથી પીડિત લોકો માટે જરૂરી નથી, કારણ કે ફાયદા ઝડપથી અનિચ્છનીય આડઅસરો દ્વારા બદલી શકાય છે.

કિડની અને મૂત્રાશય માટે

પાર્સનીપ્સના મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ગુણધર્મોને કારણે માનવ ઉત્સર્જન પ્રણાલીના અવયવોનું આરોગ્ય જાળવી શકાય છે.પાર્સનીપના પદાર્થો દ્વારા થતી પ્રક્રિયાઓ પત્થરોના વિસર્જનને ઉત્તેજિત કરે છે અને પેશાબના પુનઃશોષણને અટકાવે છે. પરિણામે, પાર્સનીપ્સ સમગ્ર ઉત્સર્જન પ્રણાલી પર હકારાત્મક અસર કરે છે. આ ઉપરાંત, પાર્સનીપ પોતે અને તેના પર આધારિત ડેરિવેટિવ્ઝ પ્રોસ્ટેટાઇટિસ, પિત્તાશયની બળતરા અને બળતરા પ્રક્રિયાઓમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓના અભિવ્યક્તિના કિસ્સામાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. મૂત્રાશય, સિસ્ટીટીસ.

મહત્વપૂર્ણ!તે ધ્યાનમાં રાખવું આવશ્યક છે કે પાર્સનીપ યુરોલિથિઆસિસમાં સ્પષ્ટપણે બિનસલાહભર્યું છે. અંતમાં તબક્કાઓ, કારણ કે તે પત્થરોના ઉપાડની શરૂઆતને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. તદુપરાંત, આ ઉત્પાદનનો નોંધપાત્ર ઉપયોગ મોટા પથરી સાથે પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર અવરોધનું કારણ બની શકે છે.

પાર્સનીપ-આધારિત તૈયારીઓ

પાર્સનીપ્સનો તબીબી વિકાસ તાજેતરમાં ઉચ્ચ વેગ મેળવી રહ્યો છે, જે જોતા આશ્ચર્યજનક નથી મોટી સંખ્યામાં ઉપયોગી પદાર્થોઅને વિવિધ ગુણધર્મો.પહેલેથી જ, પાર્સનીપ (બર્ગાપ્ટેન અને ઝેન્થોક્સિન) માંથી ફ્યુરોકોમરિનનો અર્ક વિવિધ હેતુઓ માટે સંખ્યાબંધ ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનો માટે આધાર તરીકે સેવા આપે છે. આમાં પેસ્ટિનાસિન અને બેરોક્સનનો સમાવેશ થાય છે, જે અનુક્રમે એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને ફોટોસેન્સિટાઇઝિંગ અસરો ધરાવે છે.

માટે આભાર ચોક્કસ સેટપાર્સનીપની રચનામાં વિશિષ્ટ ઉત્સેચકો અને પદાર્થો, તેના આધારે બનાવેલ તૈયારીઓ તેમની વિશિષ્ટતા સાથે સંખ્યાબંધ ફાર્માસ્યુટિકલ ઉત્પાદનોમાંથી અલગ પડે છે.

બેરોક્સન માટે, પ્રાપ્ત અસર નીચે મુજબ છે:

• સક્રિયકરણ પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાઓપિગમેન્ટેશન ત્વચા, તેમજ ઉંદરી સાથે વાળ વૃદ્ધિ;
• અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોના સંપર્કના કિસ્સામાં મેલાનિનની રચનાની ઉત્તેજના;
• સંપર્કમાં ત્વચા સંવેદનશીલતા પુનઃસ્થાપિત સૂર્ય કિરણો;
• પાંડુરોગના રોગ સામે અસરકારક.

દવાના 0.25% સોલ્યુશનને બાહ્ય રીતે લાગુ કરો, તેને સમાનરૂપે ગોળાકાર હળવા હલનચલનમાં સીધા જખમમાં ઘસવું. એજન્ટ ધોવાઇ નથી. દવા સાથે સારવારનો કોર્સ - 15 સુધી ઘસવું, પારાના ઇરેડિયેશન સાથે મળીને ક્વાર્ટઝ દીવો. અપૂરતા પરિણામોના કિસ્સામાં, સારવારનો કોર્સ 2 મહિના પછી પુનરાવર્તિત થઈ શકે છે.

ગોળીઓ મૌખિક રીતે લેવામાં આવે છે. ડૉક્ટરની પ્રિસ્ક્રિપ્શન અનુસાર, લાંબા-તરંગ અલ્ટ્રાવાયોલેટ ઇરેડિયેશન સત્રો પહેલાં, બેરોક્સન દિવસમાં 1-4 વખત, અનુક્રમે 0.02 ગ્રામ, 4-1 કલાક લેવામાં આવે છે. આવી સારવારનો કોર્સ ઇરેડિયેશનના 5 સત્રો છે, જે વચ્ચે ત્રણ અઠવાડિયાનો વિરામ હોવો જોઈએ. દવાની મહત્તમ સ્વીકાર્ય માત્રા 6 ગ્રામથી વધુ નથી.

"પેસ્ટીનાસિન" ની ક્રિયા છે:

• આંતરડા અને કોરોનરી વાહિનીઓના સ્નાયુઓના ખેંચાણમાં રાહત;
• શાંત અસર;
• ન્યુરોસિસની અસરકારક સારવાર, કોરોનરી રોગહૃદય, કંઠમાળના હુમલા, વિવિધ સ્વરૂપો અને કોરોનરી અપૂર્ણતાના પ્રકારો (કોરોનરી ન્યુરોસિસ અને કોરોનરી કાર્ડિયોસ્ક્લેરોસિસ).

ડૉક્ટરની નિમણૂક પછી આ દવાસુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો ઉપયોગ ભોજન પહેલાં થાય છે, દિવસમાં 3 વખત 1 ગોળી. સારવારના કોર્સનો સમયગાળો 14 દિવસથી એક મહિના સુધીનો છે.

લોક દવામાં ઉપયોગ કરો: પાર્સનીપ સાથે સારવાર

લોક દવામાં પેસ્ટર્નકે નોંધપાત્ર લોકપ્રિયતા અને વ્યાપક વિતરણ મેળવ્યું છે. ઔષધીય હેતુઓ માટે, પ્રેરણા, ઉકાળો અને આ અદ્ભુત વનસ્પતિનો રસ પણ વપરાય છે. તે નોંધનીય છે કે છોડની રાસાયણિક રચના તેને પરંપરાગત અને બંનેમાં ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે લોક સારવાર. પુરુષો અને સ્ત્રીઓ માટે પાર્સનીપના ફાયદા નિર્વિવાદ છે, તેથી સૌથી અસરકારક વાનગીઓ જાણવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

પાર્સનીપનો રસ

પાર્સનીપનો રસ છે ઉત્તમ સાધનતાકાતના સામાન્ય નુકશાન માટે ભલામણ કરેલ.આ સાથે, જ્યુસ પીવાથી પાચનમાં સુધારો થાય છે, ભૂખ વધે છે અને રક્તવાહિનીઓ અને રુધિરકેશિકાઓની દિવાલો પણ મજબૂત થાય છે. આ શાકભાજીના રસમાં મજબૂત કફનાશક ગુણધર્મો છે, સાથે સાથે ટોનિક અને એનાલજેસિક અસર છે.

પાર્સનીપનો રસ ઘણીવાર સારવાર અને નિવારણની પ્રક્રિયામાં સૂચવવામાં આવે છે. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોવિવિધ જટિલતા (કોરોનરી અપૂર્ણતા, ન્યુરોસિસ, કંઠમાળના હુમલા, કોરોનસ્પેઝમ અને અન્ય), રેનલ, ગેસ્ટ્રિક અને હેપેટિક કોલિક. વધુમાં, ભલામણ મુજબ જ્યુસ લેવાથી એડીમેટસ સ્થિતિમાં અસરકારક છે. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિની રચનામાં અલગ રાસાયણિક ઘટકો તેના રસને એક પ્રકારનું રોગકારક અને જાતીય કાર્યને સક્રિય કરનાર બનાવે છે.

સિદ્ધિ માટે દવાની અસરસુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો રસ મધ સાથે મિશ્રિત ભોજનના અડધા કલાક પહેલા 1-2 ચમચી લેવો જોઈએ.

મહત્વપૂર્ણ!ઔષધીય હેતુઓ માટે, તમે ફક્ત મૂળ પાકમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસનો ઉપયોગ કરી શકો છો! શાકભાજીના દાંડી અને બીજ સમાવે છે ઉચ્ચ એકાગ્રતાપદાર્થો કે જે આડઅસરો પેદા કરી શકે છે.

શાંત પાડતી પાર્સનીપ લીફ ટી

પાર્સનીપ ચાનો લાંબા સમયથી લોક દવા તરીકે ઉપયોગ થાય છે શક્તિશાળી એજન્ટ, તમને ચિત્તભ્રમણા અને આભાસમાંથી ઝડપથી છુટકારો મેળવવાની મંજૂરી આપે છે.સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડાની ચાની શાંત અસર નર્વસ સિસ્ટમને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે, તેમજ શરીરને સ્વસ્થ ભાવના અને નવી ઊર્જાથી ભરી દે છે. સમાન રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવેલી ચા અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોના સંપર્કથી ખોવાઈ ગયેલા શરીરમાં મેલાનિનની પુનઃસ્થાપનને સક્રિય કરે છે.

ચા તૈયાર કરવા માટે, લિન્ડેન અને મધ સાથે કચડી, સૂકા પાર્સનીપ દાંડીઓ મિશ્રિત કરવી જરૂરી છે, પરિણામી મિશ્રણને ઉકળતા પાણીના લિટર સાથે રેડવું. ઇન્ફ્યુઝ્ડ અને કાળજીપૂર્વક તાણેલી ચા તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને 3 દિવસ સુધી જાળવી રાખે છે, પરંતુ દરરોજ તાજી પ્રેરણા બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

પાર્સનીપ પાંદડાઓનો ઉકાળો

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિના પાંદડાઓનો ઉકાળો એ સૌથી અસરકારક અને લોકપ્રિય આધુનિક પરંપરાગત દવાઓમાંની એક છે, જે રેસીપીની સરળતા અને ઉપલબ્ધતા સાથે, ઉત્કૃષ્ટ અસરકારકતા દર્શાવે છે.પાંદડાઓનો ઉકાળો સંખ્યાબંધ રોગોની સારવારમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને અસરકારકતાના સંદર્ભમાં વ્યવહારીક રીતે કોઈ વૈકલ્પિક ઉપાય નથી.

• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો ઉકાળો ટાલ માટે

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડાઓના ઉકાળોથી સમાન બિમારીને દૂર કરી શકાય છે. ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે, તમારે 2 ચમચીની જરૂર છે. l આ શાકભાજીના પાંદડા 1 લિટર ગરમ રેડવું ઉકાળેલું પાણીઅને 15 મિનિટ માટે રાંધો. પછી સૂપને 3 કલાક માટે આગ્રહ રાખવો આવશ્યક છે. તમારે તેને 1 ચમચી માટે દિવસમાં 3 વખત લેવાની જરૂર છે. l ગોળાકાર ગતિમાં સમસ્યાવાળા વિસ્તારોમાં પ્રેરણાને ઘસવાથી, તમે અસરને નોંધપાત્ર રીતે ઝડપી અને વધારી શકો છો.

• કિડની પત્થરો અને યુરોલિથિયાસિસ માટે પાંદડાઓનો ઉકાળો

પાંદડાઓનો ઉકાળો કિડનીની પથરી અને યુરોલિથિયાસિસની સારવારમાં સારા પરિણામો દર્શાવે છે. ઉકાળો બનાવવા માટે, તમારે 1 ચમચીની જરૂર છે. l પહેલાથી તૈયાર કરેલા અને સૂકા પાંદડાને કાળજીપૂર્વક પીસી લો, 1 લિટર ફિલ્ટર કરેલું પાણી રેડો અને 30 મિનિટ માટે ઉકાળો, પછી સારી રીતે તાણ કરો અને એક દિવસ માટે ગરમ, અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો. આવા ઉકાળોનો આગ્રહણીય સેવન 1 ચમચી છે. l દિવસમાં 3 વખત.

• કોલિક માટે પાંદડાનો ઉકાળો

આંતરડાની કોલિકઘટનાની પ્રકૃતિ અલગ હોઈ શકે છે, તેથી તેમની સારવાર માટેનો અભિગમ ચોક્કસ હોવો જોઈએ. જટિલતા હોવા છતાં સમાન સમસ્યા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ પાંદડા એક ઉકાળો સરળતાથી તેની સાથે copes. આ કરવા માટે, ઉકળતા પાણીના 2 કપ સાથે સૂકા ઘાસના 2 ચમચી રેડવું, રચનાને બોઇલમાં લાવો અને, 10 મિનિટ પછી, ગરમીથી દૂર કરો, ગરમ જગ્યાએ 2-3 કલાક માટે દૂર કરો. કોલિકની સારવાર માટે સમાન ઉકાળો ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં, દિવસમાં 3 વખત 100 મિલી લેવો જોઈએ.

પાર્સનીપ મૂળનો ઉકાળો

લડવા માટે પાર્સનીપ રુટનો ઉકાળો લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે બળતરા પ્રક્રિયાઓ, શરદી, નર્વસ સિસ્ટમની વિકૃતિઓ અને વિવિધ પ્રકારની સમસ્યાઓ.તે નોંધનીય છે કે પાર્સનીપ મૂળના ઉકાળાની અસરકારકતા, પરંપરાગત દવાઓની રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, વ્યક્તિગત કેસોપરંપરાગત દવાઓની અસરકારકતા કરતાં નોંધપાત્ર રીતે વધી જાય છે.

• શરદી અને ઉધરસ માટે ઉકાળો

જ્યારે ખાંસી અને શરદીના પ્રથમ લક્ષણો દેખાય ત્યારે પાર્સનીપ મૂળનો ઉકાળો ઉત્તમ છે. આ સાધન 2 tbsp માંથી બનાવવામાં આવે છે. l સમારેલી મૂળ પાક, 5 ચમચી. l ખાંડ અને 1 ચમચી. ઉકળતું પાણી. પૂર્વ-તૈયાર રુટ ખાંડ સાથે ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે. આ ઉકાળો 10 કલાક માટે રેડવામાં આવે છે સતત તાપમાન. તમારે તેને 2 ચમચી માટે દિવસમાં 5 વખત લેવાની જરૂર છે. l

• વાળ ખરવા સામે ઉકાળો

2 સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને 2 ગાજરમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસને 500 મિલી બાફેલા પાણીથી ભેળવીને અડધા કલાક સુધી ઉકાળો. પરિણામી ઉપાયનો આગ્રહ રાખવો આવશ્યક છે, અને પછી અડધા કપ માટે દિવસમાં ત્રણ વખત લાગુ કરો. આવી સારવારનો કોર્સ પહોંચ્યા પછી સમાપ્ત થાય છે ઇચ્છિત પરિણામ. તમારે ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં આવા ઉકાળો પીવાની જરૂર છે.

• ડિપ્રેશન માટે રુટ ડેકોક્શન

પાર્સનીપની રાસાયણિક રચનામાં પદાર્થોની ઊંચી સાંદ્રતા હોય છે જે અનુકૂળ અસર કરે છે નર્વસ સિસ્ટમ, તેથી આ શાકભાજીનો ઉકાળો ઘણીવાર ડિપ્રેશન સામે લડવા માટે વપરાય છે.

આ ઉપાય તૈયાર કરવા માટે, તમારે એક સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળને 50 ગ્રામ મધ, 5 ફુદીનાના પાન, 5 લિન્ડેન ફૂલો સાથે અગાઉથી ભેળવીને 2 લિટર પાણી રેડવાની જરૂર છે. તમારે અડધા કલાક માટે સૂપ ઉકાળવાની જરૂર છે, પછી એક દિવસ માટે આગ્રહ રાખો. ભોજનને ધ્યાનમાં લીધા વિના, દિવસમાં 3 વખત સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળનો ઉકાળો પીવો.

પરંપરાગત દવાઓની રેસીપીમાં, પાર્સનીપ ઇન્ફ્યુઝન માટે ઘણાં વિવિધ વિકલ્પો છે, જે ઘણા રોગોની સારવારમાં સમાન અસરકારક છે.તે નોંધનીય છે કે અંતિમ પરિણામમાં, પાર્સનીપ ઇન્ફ્યુઝનમાં ઘટકોની સતત સૂચિનો સમાવેશ થાય છે.

પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે, મોટા શાકભાજીના મૂળને કાળજીપૂર્વક વિનિમય કરવો જરૂરી છે, રસ બહાર ન આવે ત્યાં સુધી તેને કન્ટેનરમાં ટેમ્પ કરો અને 0.5 લિટર વોડકા રેડવું. અંધારાવાળી જગ્યાએ એક મહિના માટે રચનાનો આગ્રહ રાખવો જરૂરી છે, સમયાંતરે હલાવો અને ધ્રુજારી કરો.

તમને ખબર છે?પાર્સનીપ અને તેના પર આધારિત ડેરિવેટિવ્ઝ (ખાસ કરીને મૂળ પાક પર આધારિત) અસરકારક રીતે ખેંચાણમાં રાહત આપે છે. રક્તવાહિનીઓઅને દબાણ ઓછું કરો. તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર હાયપરટેન્શનની સારવાર માટે થાય છે, સ્નાયુ ખેંચાણઅને કંઠમાળ પણ.

કોસ્મેટોલોજીમાં પાર્સનીપનો ઉપયોગ કેવી રીતે થાય છે

પેસ્ટર્નક, જેના ફાયદા અને નુકસાન પરંપરાગત અને લોક દવાઓમાં પહેલેથી જ સાબિત થયા છે, તેનો ઉપયોગ કોસ્મેટોલોજીમાં પણ વ્યાપકપણે થાય છે.શ્રીમંત ખનિજ સંકુલઅને આ છોડની રાસાયણિક રચનામાં એસ્કોર્બિક એસિડની હાજરી એ હકીકતને પૂર્વનિર્ધારિત કરે છે કે આધુનિક કોસ્મેટોલોજીએક અથવા બીજા સ્વરૂપમાં પાર્સનીપના ઉપયોગ વિના લગભગ અશક્ય.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળમાં સમાયેલ છે, તેનો ઉપયોગ સેલ્યુલાઇટ, ખીલ અને ત્વચાની અન્ય બળતરાની સારવાર તેમજ નાની અને ઉભરતી કરચલીઓને સરળ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે. એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોછોડ સારવાર માટે અર્કનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરવાનું શક્ય બનાવે છે ત્વચારોગ સંબંધી રોગોજોકે, કોસ્મેટોલોજીમાં પાર્સનીપ્સે માસ્કના આધાર તરીકે સૌથી વધુ વિતરણ મેળવ્યું છે.

આવા ઉત્પાદનો અવિશ્વસનીય સફેદ રંગની અસર દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, અને ત્વચાને પોષણ પણ આપે છે. તે નોંધનીય છે કે તમે આવા માસ્કનો આનંદ માત્ર મોંઘા સૌંદર્ય કેન્દ્રોમાં જ નહીં, પણ ઘરે જાતે તૈયાર કરીને પણ માણી શકો છો.

• એન્ટી-રિંકલ પાર્સનીપ માસ્ક.

વપરાયેલ ઘટકો:

• પાર્સનીપ રુટ - 1 પીસી.;
• વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી;
• ઇંડા જરદી - 1 પીસી .;
• મધ - 1 ચમચી;
• પાણી - 0.5 એલ.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ, અગાઉ ઝીણી છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું, વનસ્પતિ તેલ, ઇંડા જરદી અને મધ સાથે પકવવું આવશ્યક છે. માસ્ક તૈયાર કર્યા પછી, તેને ગરમ કરીને એક કલાક માટે ગરમ જગ્યાએ છોડી દેવો જોઈએ. માસ્ક સાવચેત પરિપત્ર હલનચલન સાથે ચહેરા પર લાગુ થાય છે અને 20 મિનિટ માટે બાકી છે. ગરમ શુદ્ધ પાણીથી ધોઈ લો.

• ત્વચાની બળતરા સામે પાર્સનીપ આધારિત માસ્ક

વપરાયેલ ઘટકો:

• પાર્સનીપ રુટ - 1 પીસી.;
• ફુદીનાના પાંદડા - 5 પીસી.;
• મધ - 1 ચમચી. એલ.;
• વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી. l

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટને ઝીણી છીણી પર છીણવું આવશ્યક છે, અને ફુદીનાના પાંદડા કાપવા જોઈએ. પરિણામી ઘટકોને એક બાઉલમાં મિશ્રિત અને કચડી નાખવામાં આવે છે જ્યાં સુધી રસ બહાર ન આવે. તે પછી, રચના મધ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પકવવામાં આવે છે. આવા કોસ્મેટિક ઉત્પાદનતમારે ગોળાકાર ગતિમાં ચહેરા પર અરજી કરવાની જરૂર છે અને 10-15 મિનિટ સુધી પકડી રાખો, પછી માઇસેલર પાણીથી કોગળા કરો.

મહત્વપૂર્ણ!સાથે લાંબા સમય સુધી ત્વચા સંપર્ક રસાયણોપાર્સનીપ તેની સંવેદનશીલતામાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકે છે વિવિધ પ્રકારના. તેથી, એપ્લિકેશન નિયમોનું પાલન કરવાની ભારપૂર્વક ભલામણ કરવામાં આવે છે કોસ્મેટિક માસ્કઆ છોડ પર આધારિત છે.

ઔષધીય હેતુઓ માટે પાર્સનીપમાંથી કાચો માલ કેવી રીતે તૈયાર કરવો

પાર્સનીપના ફાયદાકારક ગુણધર્મો ઔષધીય હેતુઓ માટે પાર્સનીપમાંથી કાચા માલના સક્રિય ઉપયોગને પૂર્વનિર્ધારિત કરે છે. છોડના તમામ ભાગો ઉપયોગી છે, તેથી પાર્સનિપ્સના મૂળ, દાંડી અને ફળો કાપવામાં આવે છે. ભલામણ કરેલ લણણી પદ્ધતિ કાચા માલના વધુ ઉપયોગ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે, તેથી આ પરિબળને ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે.

મહત્વપૂર્ણ!લણણી માટે, તમે ફક્ત પાર્સનીપ્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો જેમાં બાહ્ય નુકસાન અને તિરાડો નથી. તેમની હાજરી સ્પષ્ટ રોગોનું સૂચક છે - આવા ફળો, લણણીની પદ્ધતિઓને ધ્યાનમાં લીધા વિના, ઓછા ઉપયોગી છે અને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવશે નહીં.

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ તાજા અને સૂકા બંને વપરાય છે.તેઓ પાનખરના અંતમાં (સામાન્ય રીતે પાનખર લણણીના અંતે) લણવામાં આવે છે, જ્યારે હવામાન શુષ્ક હોય છે અને જમીન સહેજ ભીની હોય છે. પાર્સનીપ, જેનું મૂળ પૂરતું નાજુક હોય છે, તેને બગીચાના પીચફોર્કથી કાળજીપૂર્વક ખોદવાની જરૂર છે અને ધીમે ધીમે ટોચ દ્વારા ખેંચી કાઢવાની જરૂર છે. ભવિષ્યમાં, હવાઈ ભાગ કાપી નાખવામાં આવે છે, અને મૂળ સુલભ રીતે સૂકવવામાં આવે છે.

તમને ખબર છે?મૂળને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઝડપથી સૂકવી શકાય છે. આ કરવા માટે, પસંદ કરેલા મૂળ પાકોને કાળજીપૂર્વક 3 સેમી જાડા સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો અને 50 ° સે પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેકિંગ શીટ પર મૂકો. કાચા માલને 10-20 મિનિટ માટે સૂકવવા જરૂરી છે, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો. સૂકા મૂળને કાચની બરણીમાં સ્ટોર કરો.

માં ઉપયોગ માટે તાજામૂળને સંગ્રહ માટે ભોંયરામાં અથવા ભોંયરામાં મૂકવો જોઈએ. તેમને ભીની રેતીમાં મૂકવું શ્રેષ્ઠ છે, જે શેલ્ફ લાઇફને નોંધપાત્ર રીતે લંબાવશે.

ફૂલો દરમિયાન પાંદડા (છોડના ઘાસ) સાથે પાર્સનીપ દાંડીઓની લણણી કરવી આવશ્યક છે. કાપેલા દાંડી કાળજીપૂર્વક કાગળની શીટ અથવા જાડા કાપડ પર પાતળા સ્તરમાં નાખવા જોઈએ અને સૂકવવા જોઈએ. બહારશેડ અને ડ્રાફ્ટ્સથી સુરક્ષિત. યોગ્ય રીતે સૂકવવા માટે તેમને સમયાંતરે હલાવવાની જરૂર છે.

સંપૂર્ણ પરિપક્વતા પર પહોંચ્યા પછી ઉત્પાદિત પાર્સનીપ ફળોની લણણી. છત્રીની લણણી અને સૂકવણી પછી, તે બીજથી સારી રીતે સાફ કરવામાં આવે છે. એકત્રિત બીજ, જે ફળો છે, સૂકા કાચની બરણીમાં મૂકવા જોઈએ. આ રીતે તૈયાર કરેલા ફળો 3 વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

પાર્સનીપ શું નુકસાન કરી શકે છે

વિવિધ હેતુઓ અને વિવિધ વિસ્તારોમાં પાર્સનીપનો ઉપયોગ હોવા છતાં, તે હાનિકારક પણ હોઈ શકે છે.તેથી, આ છોડના ફળો અથવા વ્યક્તિગત પાંદડાઓ સાથે ભીની ત્વચાનો થોડો સંપર્ક પણ બળી શકે છે. વિવિધ ડિગ્રી. આ છોડને ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક અને આદરપૂર્વક એવા લોકો દ્વારા સારવાર કરવી જોઈએ જેમની ત્વચા ગોરી અને અતિસંવેદનશીલ હોય.

આ એ હકીકતને કારણે છે કે પાર્સનીપ સાથે સંપર્ક માનવ ત્વચાની સૂર્યપ્રકાશની સંવેદનશીલતામાં વધારો કરી શકે છે. તદુપરાંત, પાર્સનીપમાં શક્તિશાળી પદાર્થો હોય છે, તેથી વિરોધાભાસમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાનો સમાવેશ થાય છે.

પાર્સનીપને યોગ્ય રીતે સૌથી ઉપયોગી મૂળ પાકોમાંનું એક માનવામાં આવે છે. દ્વારા વિવિધ કારણોતે ઘણીવાર ઓછો અંદાજવામાં આવે છે, પરંતુ આ કોઈ પણ રીતે માનવ જીવનના વિવિધ ક્ષેત્રોમાં પાર્સનીપના વ્યાપક અને અત્યંત અસરકારક ઉપયોગને અસર કરતું નથી.

શું આ લેખ મદદરૂપ બન્યો?

તમારા અભિપ્રાય બદલ આભાર!

ટિપ્પણીઓમાં લખો કે તમને કયા પ્રશ્નોનો જવાબ મળ્યો નથી, અમે ચોક્કસપણે જવાબ આપીશું!

તમે તમારા મિત્રોને લેખની ભલામણ કરી શકો છો!

તમે તમારા મિત્રોને લેખની ભલામણ કરી શકો છો!

188 પહેલેથી જ વખત
મદદ કરી