ઓટમીલ સાથે આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો. તેથી અલગ અને સ્વાદિષ્ટ

તંદુરસ્ત અને યોગ્ય નાસ્તો એ આખા દિવસ માટે ઉર્જા વધારવાનો આધાર છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે તમારા સવારના ભોજનની અવગણના ન કરવી જોઈએ, પછી ભલે તમે કેટલી ઉતાવળમાં હોવ. જો કે, દરેક નાસ્તો સમાન બનાવવામાં આવતો નથી. ફેટી સોસેજ સેન્ડવીચ મોટે ભાગે સુસ્તી અને ભારેપણુંની લાગણી તરફ દોરી જશે, વધુમાં, તે શરીરને આપશે નહીં જરૂરી સૂક્ષ્મ તત્વોમાટે સામાન્ય કામગીરી. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ સર્વસંમતિથી એ હકીકતને ઓળખે છે કે અનાજ છે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પઆરોગ્યપ્રદ નાસ્તા માટે. સવારે ઓટમીલના ફાયદા એ એક નિર્વિવાદ હકીકત છે, પરંતુ આ હોવા છતાં, આ વિષય અમને રસપ્રદ લાગ્યો, કારણ કે તે સંપૂર્ણ રીતે જાહેર કરવામાં આવ્યો ન હતો.

ઉપયોગી ઉત્પાદન કેવી રીતે પસંદ કરવું

આપણા મગજમાં, "ઓટમીલ" અને "રોલ્ડ ઓટમીલ" ની વિભાવનાઓ પહેલેથી જ એકમાં મજબુત રીતે ભળી ગઈ છે. પરંતુ તેઓ અલગ હોવા જોઈએ. સ્વસ્થ ઓટમીલ- આ આખું અનાજઓટ્સ તે વિટામિન અને ખનિજો, સૂક્ષ્મ તત્વો અને પ્રોટીનનું ભંડાર છે. અને "હર્ક્યુલસ" છે ટ્રેડમાર્ક, જે 20 ના દાયકામાં યુએસએસઆરમાં દેખાયો હતો. ઉત્પાદકો, હકીકતમાં, એક વિકલ્પ ઓફર કરે છે ઝડપી નાસ્તો, ખાસ રીતે અનાજ તૈયાર કર્યા. આ કરવા માટે, ઓટ્સમાંથી શેલ દૂર કરવામાં આવે છે, પછી જંતુઓ અલગ કરવામાં આવે છે, અને પછી અનાજને પરિચિત પાંખડીઓમાં દબાવવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, સવારે ઓટમીલ પોર્રીજના ફાયદામાં તીવ્ર ઘટાડો થશે, કારણ કે અનાજ નાશ પામે છે, ફાઇબરથી વંચિત છે અને વિટામિન્સનો મુખ્ય પુરવઠો. જે બાકી રહે છે તે કેલરી છે, જે આપણે દૂધ, માખણ અને ખાંડ ઉમેરીને વધારીએ છીએ. આ પ્રકારના પોર્રીજને તંદુરસ્ત આહાર ગણી શકાય નહીં.

આખા અનાજના ઓટ્સ

જો તમે તમારા આહારને સ્વસ્થ રાખવા માંગતા હો, તો દરરોજ ઓછામાં ઓછા 100 ગ્રામ હળવા પ્રોસેસ્ડ ઓટ્સનું સેવન કરવાની ખાતરી કરો. ઓટ્સ અનાજ પરિવાર સાથે સંબંધિત છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ સમાવે છે જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, અને આ સૌથી વધુ છે મુખ્ય સ્ત્રોતઊર્જા અનાજનો બાહ્ય શેલ બ્રાન છે, જે પ્રોટીન અને ફાઇબર, ખનિજો અને બી વિટામિન્સનો સ્ત્રોત છે. ઓટ્સનું એન્ડોસ્પર્મ એ મધ્યવર્તી સ્તર છે જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, પ્રોટીન અને ફાઇબરનો પુરવઠો કેન્દ્રિત છે. છેલ્લે, ઓટ જર્મ એ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ સ્ત્રોત છે. આમ, સવારે ઓટમીલના ફાયદા નિર્વિવાદ છે. આ એક સસ્તું ઉત્પાદન છે જેમાં તમને તમારા જીવન માટે જરૂરી લગભગ દરેક વસ્તુ શામેલ છે. તે જ સમયે, ઓટમીલ વસ્તીના તમામ વર્ગો માટે ખૂબ જ સુલભ છે.

ઓટમીલ - પસંદગી સ્પષ્ટ છે

હકીકતમાં, ડોકટરોએ લાંબા સમયથી આ અનાજ પર ધ્યાન આપ્યું છે. સવારે ઓટમીલના ફાયદાઓનો સંપૂર્ણ અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે. અન્ય તમામ અનાજમાં (અલબત્ત, તંદુરસ્ત પણ), ઓટ્સ પ્રોટીન, ફાઇબર, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીની માત્રામાં પ્રથમ સ્થાન લે છે, જે આશ્ચર્યજનક રીતે આપણા શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. તદુપરાંત, તેની મુખ્ય મિલકત એ એસિમિલેશન છે પોષક તત્વોખૂબ જ ધીરે ધીરે થાય છે, જેનો અર્થ છે કે ભૂખની લાગણી લાંબા સમય સુધી તમારી મુલાકાત લેશે નહીં. તે આ લક્ષણને આભારી છે કે ઓટમીલ નાસ્તો યુરોપિયન દેશોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બની ગયા છે. યુરોપિયનોમાં ફાસ્ટ ફૂડનો ક્રેઝ એ માત્ર એક ફેશનેબલ ટ્રેન્ડ છે જે ઝડપથી પસાર થઈ ગયો છે, અને ફરીથી દરેક જણ તંદુરસ્ત ખોરાક તરફ પાછા ફરે છે.

ઉપયોગી સામગ્રી

સવારથી જ ડાયેટરી ઓટમીલ તમારા શરીરને પોષક તત્વોથી ભરે છે. પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની સાથે, આ વિટામિન A, E, K, PP અને B પણ છે. જો કે, આ બધા જ ઓટમીલ આપણા માટે સારું નથી. બાકીની દરેક વસ્તુ સાથે, ખનિજો પણ આપણા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે: પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, આયોડિન, સલ્ફર, આયર્ન, કેલ્શિયમ, નિકલ અને સંપૂર્ણ સૂચિ ઉપયોગી પદાર્થો.

જ્યારે નિયમિતપણે સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ પોર્રીજ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરશે અને લોહીના ગંઠાવાનું જોખમ ઘટાડે છે. તેની સહાયથી, શરીર ઝડપથી પાચન પ્રક્રિયા સ્થાપિત કરવાનું શરૂ કરે છે. એવું લાગે છે કે આ ગડબડ ઝડપથી કંટાળાજનક બનશે, પરંતુ અહીં તમે તમારી કલ્પના બતાવી શકો છો. બનાના અથવા સફરજન સાથે ઓટમીલ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અથવા ચોકલેટ સાથે, અને કદાચ ચીઝ અથવા હેમના ટુકડા સાથે, તમે જોઈ શકો છો, તમે વિવિધતા સાથે આવી શકો છો મોટી રકમ. માત્ર થોડા મહિનાના નિયમિત ઉપયોગ પછી, તમે જોશો કે તમારા યકૃત અને કિડનીની કામગીરી વધુ સ્થિર થઈ જશે અને તમને પરેશાન કરવાનું બંધ કરશે. થાઇરોઇડ. અને ઘણા લોકો સુધારો નોંધે છે માનસિક પ્રવૃત્તિ. મગજની બધી પ્રક્રિયાઓ ખૂબ જ ઝડપથી થવા લાગે છે, યાદશક્તિ અને ધ્યાન સુધરે છે, તમે તમારા વિચારોને વધુ ઝડપથી ધ્યાન કેન્દ્રિત અને એકત્રિત કરી શકો છો, અને તમારો મૂડ નોંધપાત્ર રીતે સુધરે છે. એટલે કે, તમને તમારા શરીરને સાજા કરવાની એક અદ્ભુત અને તક મળે છે, અને આ ઉત્પાદનની કિંમત ઓછી છે.

અનાજ

જો કે, ઉપરોક્ત તમામ ફક્ત આખા અનાજના પોર્રીજ પર જ લાગુ પડે છે. "હર્ક્યુલસ" (ફ્લેક્સ) વાસ્તવમાં, પહેલેથી જ પ્રોસેસ્ડ, શુદ્ધ ઉત્પાદન છે જે આવી નોંધપાત્ર અસર ધરાવતું નથી. શું તમે સોજીની પ્લેટ પછી ભારેપણુંની લાગણી નોંધ્યું છે અથવા ઓટમીલ પોર્રીજ? આ સૂચવે છે કે ઉત્પાદન સ્ટાર્ચ સાથે ઓવરલોડ છે, જે ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતરિત થાય છે. એટલે કે, તમે સ્વીટ રોલ ખાધો કે પોરીજ, ખાસ કરીને જો તેમાં દૂધ અને માખણ ઉમેરવામાં આવે તો તેનાથી તમારા શરીર માટે બહુ ફરક પડતો નથી. ભવિષ્યમાં, સ્વાદુપિંડને અસર કરે છે, સ્ટાર્ચ પણ વિકાસનું કારણ બની શકે છે ડાયાબિટીસઅને તે માનવ આકૃતિના સૌથી સંવેદનશીલ ભાગો પર પણ જમા થવાનું વલણ ધરાવે છે.

બધા ગુણદોષ

શું રોલ્ડ ઓટ્સ ખાવું શક્ય છે? ફ્લેક્સ આજે વિવિધ રીતે વેચાય છે, જેમ કે તેઓ કહે છે, સ્વાદ અને રંગમાં. સૌથી મોટા પસંદ કરો, જ્યાં પેકેજ કહે છે કે "ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ માટે રાંધો." અલબત્ત, આવા પોર્રીજ આખા અનાજના ઓટ્સ કરતાં મૂલ્યમાં હલકી ગુણવત્તાવાળા હશે, પરંતુ તે કેટલાક પોષક તત્વોને જાળવી રાખે છે. પરંતુ વધુ નોંધપાત્ર તકનીકી પ્રક્રિયા હાથ ધરવામાં આવી છે, તે ઓછી ઉપયોગી રહે છે. અંતિમ ઉત્પાદન. આ ઓટમીલ માટે જાય છે ત્વરિત રસોઈ, જેને માત્ર ઉકળતા પાણીથી ઉકાળવાની જરૂર છે. સાચો અને આરોગ્યપ્રદ ભોજનઅને ત્વરિત તૈયારી માટે બેગમાંથી ખોરાક અસંગત વસ્તુઓ છે. જો કે, અલબત્ત, જો તમને કોઈ પસંદગીનો સામનો કરવો પડે છે: નૂડલ્સ અથવા ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલ, તો પછી, અલબત્ત, બીજાને પસંદ કરવું વધુ સારું છે.

સૌથી આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો

પોર્રીજને બરાબર કેવી રીતે તૈયાર કરવું કે જેથી તે શક્ય તેટલું સ્વસ્થ હોય તે પ્રશ્ન ઘણો વિવાદનું કારણ બને છે. હકીકતમાં, તે બધું અનુસરવામાં આવતા લક્ષ્યો પર આધારિત છે. જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો તમારે તમારા સેવનને મર્યાદિત કરવાની જરૂર છે. વધારાની કેલરી, જેનો અર્થ થાય છે પાણીમાં દાળને રાંધો. આ કિસ્સામાં, મીઠું ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. અને જો તમે ફક્ત યોગ્ય અને સ્વસ્થ પોષણની હિમાયત કરો છો અને તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારવા અને તમારા શરીરને ફરીથી ભરવા માંગો છો ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વોઅને વિટામિન્સ, તો પછી તમે સરળતાથી વધુ ઉચ્ચ-કેલરી સપ્લિમેન્ટ્સ પરવડી શકો છો. માર્ગ દ્વારા, આજે એક ઓછી ચરબીવાળું ઉત્પાદન પણ વેચાણ પર છે, જે તમારા માટે લડતમાં ઉત્તમ સહાયક બનશે. સુંદર આકૃતિ. દૂધ સાથે ઓટમીલ એ બાળકના ખોરાક માટે તેમજ શાળાના બાળકો માટે પૌષ્ટિક નાસ્તો માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે.

ઓટમીલ પર

જો તમે વજન ઘટાડવાના હેતુઓ માટે આ ઉત્પાદનનું સેવન કરવાનું વિચારી રહ્યાં છો, તો તમે કદાચ પહેલાથી જ વિચારી રહ્યા હશો કે ઓટમીલમાં કેટલી કેલરી હોય છે. વાસ્તવમાં, તેનું પોષક મૂલ્ય એવું છે કે તમે વધારે વજન વધાર્યા વિના તમે ઇચ્છો તેટલું ખાઈ શકો છો. તેનાથી વિપરીત, લોટ અને મીઠાઈઓના તમારા વપરાશને મર્યાદિત કરીને, તમે સતત વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવશો. ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 342 kcal છે. તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે રસોઈ દરમિયાન, અનાજ મોટા પ્રમાણમાં વોલ્યુમમાં વધે છે, પરંતુ વધારાની કેલરી પ્રાપ્ત કરતું નથી. તેથી, પાણી (100 ગ્રામ) સાથે તૈયાર પોર્રીજની એક સેવા માત્ર 134 કેસીએલ છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ તેને વળગી રહેવાની સલાહ આપે છે ઉપવાસના દિવસોદરેક વ્યક્તિ જે વજન ઘટાડવા માંગે છે. અઠવાડિયામાં 1-2 વખત ઓટમીલ પર સ્વિચ કરવા માટે તે પૂરતું છે. દિવસ માટે તમારે પાણીમાં બાફેલા 200 ગ્રામ અનાજની જરૂર પડશે. તમે ગુલાબ હિપ્સ અને પી શકો છો લીલી ચા. મધ સાથે ઓટમીલ પણ સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ મધનો વપરાશ દરરોજ એક ચમચી સુધી મર્યાદિત હોવો જોઈએ.

ઓટમીલ રાંધવા

અમે પહેલેથી જ કહ્યું છે કે ઓટમીલ તૈયાર કરવા માટેના ઉત્પાદનો માટે આજે બજારમાં બે વિકલ્પો છે. આ અનાજ અને ટુકડાઓ છે. તમે તમારી વર્તમાન જરૂરિયાતોને શ્રેષ્ઠ અનુરૂપ એક પસંદ કરી શકો છો. અનાજને ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, ફ્લેક્સ - 5 થી 20 મિનિટ સુધી (જેઓ લાંબા સમય સુધી રાંધે છે તે તંદુરસ્ત હોય છે). પસંદ કરેલ ઉત્પાદન ઉકળતા પાણી અથવા દૂધમાં રેડવામાં આવે છે અને, નિયમિત હલાવતા, ટેન્ડર સુધી રાંધવામાં આવે છે. આખા અનાજના ઓટ્સની જેમ ફ્લેક્સને 1:3 રેશિયોમાં પ્રવાહીમાં રેડવામાં આવે છે. ઓટમીલમાં કેટલી કેલરી છે તે તમે લીધેલા ખોરાકની માત્રાના આધારે ગણતરી કરવી સરળ છે. કેળા સાથે ઓટમીલ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, પરંતુ કેલરી સામગ્રી નોંધપાત્ર રીતે વધે છે, કારણ કે આ એક ફળ તમને લગભગ દૈનિક ધોરણકેલરી પરંતુ તાજા અથવા સ્થિર બેરી તંદુરસ્ત નાસ્તો માટે ઉત્તમ ફિલિંગ છે. યાદ રાખો કે પોર્રીજમાં મધ ઉમેરી શકાય છે જ્યારે તે થોડું ઠંડુ થાય છે, અન્યથા બધા ફાયદાકારક પદાર્થો ઝડપથી અદૃશ્ય થઈ જશે.

ઓટમીલના હીલિંગ ગુણધર્મો

આજે નાસ્તામાં ઓટમીલ ખાવાની ફેશન બની રહી છે. આખા કુટુંબ માટે આ તંદુરસ્ત પોર્રીજ તૈયાર કરો, અને તમે સુપ્રસિદ્ધ વાક્ય સાથે વાનગી પીરસી શકો છો: "તમારું પોર્રીજ, સર." ચોકલેટ અને બદામના રૂપમાં સ્વાદિષ્ટ ભરણ દ્વારા બાળકોનું ધ્યાન આકર્ષિત કરી શકાય છે, અને પુખ્ત વયના લોકો વધુ સંભવતઃ કારણનો અવાજ સાંભળશે, કારણ કે ત્યાં છે. અકાટ્ય તથ્યોઆ અનાજના ફાયદા વિશે.

તમારા દાંત અને હાડકાંને મજબૂત કરવા અને ઓસ્ટીયોપોરોસિસથી તમારી જાતને બચાવવા માટે, દરરોજ પાણીમાં રાંધેલા ઓટમીલની થોડી માત્રા ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો તમે પીડાતા હોવ તો હાઈ બ્લડ પ્રેશરઅથવા ફક્ત તમારું રક્ષણ કરવા માંગો છો રુધિરાભિસરણ તંત્ર, તમારે દરરોજ અડધો ગ્લાસ પીવાની જરૂર છે ઓટ સૂપ. તે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે; તમારે માત્ર એક ગ્લાસ અનાજ લેવાની જરૂર છે, તેમાં એક લિટર પાણી ઉમેરો અને 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો. આ ઉત્તમ ઉપાયસોજો છુટકારો મેળવવા માટે. ઓટમીલ જેલી- પેટ અને આંતરડાના રોગોની સારવાર માટે આ બીજો ઉત્તમ ઉપાય છે. ઓટમીલ તીવ્રતા માટે સૂચવવામાં આવે છે પાચન માં થયેલું ગુમડુંઅને સ્વાદુપિંડનો સોજો, કોલાઇટિસ અને ઝેર. પેટ અને આંતરડાની કામગીરીને સંપૂર્ણ રીતે નિયંત્રિત કરે છે, કબજિયાત અને ઝાડા સાથે મદદ કરે છે. તૈયાર કરો ઔષધીય જેલીતે બિલકુલ મુશ્કેલ નથી, તમારે અનાજને 1:1 રેશિયોમાં પાણીથી ભરવાની જરૂર છે, એક ટુકડો મૂકો રાઈ બ્રેડઅને 12 કલાક માટે આથો આવવા માટે છોડી દો. પછી પ્રવાહીને ડ્રેઇન કરીને ઉકાળવાનું બાકી છે.

સંભવિત નુકસાન

હકીકતમાં, તે કહેવું મુશ્કેલ છે કે પોર્રીજ હાનિકારક હોઈ શકે છે. જો કે, દૂધ સાથે રાંધવામાં આવે છે, તે ભારે ઉત્પાદન છે જે વજન ઘટાડવાના ખ્યાલ સાથે સારી રીતે બંધબેસતું નથી. આવા કિસ્સાઓમાં શ્રેષ્ઠ પસંદગીકેળા સાથે ઓટમીલ છે, તે સ્વાદિષ્ટ, ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે અને કેલરીમાં ખૂબ વધારે નથી. જો કે, તમારે નાસ્તા, લંચ અને ડિનરમાં ઓટમીલ ન ખાવું જોઈએ. હકીકત એ છે કે આ અનાજમાં જે સમાયેલું છે તે ધીમે ધીમે શરીરમાં એકઠું થશે અને તેમાંથી કેલ્શિયમ ધોવાશે. વધુમાં, અનાજની અસહિષ્ણુતા અથવા સેલિયાક રોગ જેવી વસ્તુ છે. તે વારસાગત છે અને છે સંપૂર્ણ વિરોધાભાસઆ પોર્રીજ ખાવા માટે. એટલે કે, તમારી લાગણીઓ પ્રત્યે સાવચેતી અને ધ્યાન નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, પરંતુ અન્યથા, તમે ઇચ્છો તેટલી વાર પોર્રીજને રાંધો. તમારું પોર્રીજ, સર - સંપૂર્ણ નાસ્તોસમગ્ર પરિવાર માટે.

ઓટમીલ છે મહાન વિકલ્પહાર્દિક અને સ્વસ્થ નાસ્તો. આ પોર્રીજ તમને આખા દિવસ માટે શક્તિ અને શક્તિ મેળવવામાં મદદ કરે છે. ઓટમીલના ફાયદા શું છે અને તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો, અમે વિશેષ સામગ્રીમાં આગળ વિચારણા કરીશું.

ઓટમીલના ફાયદા શું છે?

સ્વાદિષ્ટ ઓટમીલનાસ્તા માટે - આ એક સાર્વત્રિક વાનગી છે જે પીપીનું પાલન કરે છે અથવા આહાર પર છે તેમના માટે યોગ્ય છે. અપવાદ વિના દરેક વ્યક્તિ સવારે આ પોર્રીજ ખાઈ શકે છે: બાળકો, કિશોરો, પુખ્ત વયના લોકો અને વૃદ્ધો. સવારે ઓટમીલ ખાવા જેવી સરળ આદત તેને વળગી રહેવાનું સરળ બનાવી શકે છે. યોગ્ય પોષણ. આ પોર્રીજ તમને આખા દિવસ માટે શક્તિ આપે છે, તમને શક્તિ આપે છે અને, અલબત્ત, તમારા શરીરને વિટામિન્સ અને ફાયદાકારક તત્વોના ભાગથી સંતૃપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.

અનાજની ઉપયોગીતા તેમાં રહેલી છે મોટી માત્રામાંતેમાં રહેલા વિટામિન્સ અને તત્વો. સ્વાસ્થ્યની માત્રા મેળવવા માટે, સવારે આ વાનગી ખાવી વધુ સારું છે. નિયમિત ઉપયોગઆ પોર્રીજ શરીર પર હકારાત્મક અસર કરે છે; અનાજનું સ્તર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલલોહીમાં તે શરીરને પણ સાફ કરે છે; ઓટમીલ કચરો અને ઝેરથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે, કબજિયાત સામે લડે છે, પાચન અને ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે.

બાયોટિન અને ઝીંક જેવા ફાયદાકારક પદાર્થો માટે આભાર, આ પોર્રીજ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે અને સુધારે છે. સામાન્ય સ્થિતિશરીર ઓટમીલમાં સમાયેલ અસંખ્ય વિટામિન કામને સામાન્ય બનાવે છે જીનીટોરીનરી સિસ્ટમ, લોહીની સ્થિતિ સુધારે છે, ત્વચા, વાળ અને નખની યુવાની અને સુંદરતા જાળવવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, મેગ્નેશિયમ અને બી વિટામિન્સ માટે આભાર, કામ સામાન્ય થાય છે નર્વસ સિસ્ટમ, યાદશક્તિ અને એકાગ્રતા સુધરે છે.

જે વાપરે છે આ ઉત્પાદનનાસ્તા માટે, તે તમારા મૂડને સારી રીતે સુધારી શકે છે અને આખા દિવસ માટે સકારાત્મક ઉર્જા સાથે રિચાર્જ કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, ઓટમીલ સંપૂર્ણ રીતે સંતુષ્ટ થાય છે, અને ભૂખની લાગણી એટલી ઝડપથી ઊભી થતી નથી. અને જો તમે બેરી અથવા ફળો સાથે અનાજની વાનગી ખાઓ છો, તો તેના ફાયદા નોંધપાત્ર રીતે વધશે.

સંભવિત નુકસાન

વધુ પડતો ઉપયોગઆવા પોર્રીજ કોઈપણ વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. તેથી, માત્ર તંદુરસ્ત જ નહીં, પણ વૈવિધ્યસભર ખાવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. તમે આખો સમય માત્ર ઓટમીલ ખાઈ શકતા નથી. IN મોટી માત્રામાંઆ ઉત્પાદન શરીરમાં કહેવાતા ફાયટીક એસિડના સંચયમાં ફાળો આપે છે. પરિણામે, શરીરમાંથી ફાયદાકારક ઉત્સેચકો દૂર થવાનું શરૂ થાય છે.

આ ઉપરાંત, જો તમે આવા પોર્રીજનું વધુ પડતું સેવન કરો છો, તો તે શરીરમાંથી કેલ્શિયમ દૂર કરવા માટેનું કારણ બને છે, અને આ સ્વાસ્થ્ય પર નુકસાનકારક અસર કરે છે. આનાથી ઓસ્ટીયોપોરોસિસ અથવા અન્ય રોગો થઈ શકે છે.

જેમને એલર્જી હોય તેમણે ઓટમીલનું સેવન ન કરવું જોઈએ. વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાઆ ઉત્પાદન અથવા પ્રોટીન. જો તમને ડાયાબિટીસ જેવી બીમારી હોય તો ઓટમીલનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ડાયાબિટીસ ચોક્કસ પ્રકારઆવા પોર્રીજનું સેવન કરવાની શક્યતાને મંજૂરી આપે છે, પરંતુ પ્રથમ તમારે ચોક્કસપણે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

ફટાફટ ઓટમીલ જેમાં સ્વાદ અને અન્ય હાનિકારક ઉમેરણો, હોઈ શકે છે હાનિકારક પ્રભાવશરીર પર. જો તમે મેદસ્વી છો, તો તમારે દૂધ અને માખણ સાથે બનાવેલ પોર્રીજ ન ખાવું જોઈએ. પરંતુ જો તમને હૃદય અથવા કિડનીની નિષ્ફળતા હોય તો તમારે આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.

ઉપયોગના નિયમો

તમે જે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરો છો તે ખરેખર શરીરને ફાયદો થાય તે માટે, તમારે આખા અનાજને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ અને ત્વરિત પોર્રીજ ટાળવું જોઈએ. આખા અનાજને રાંધવામાં વધુ સમય લાગે છે જરૂરી લાભશરીર માટે અને ખરેખર ફાયદાકારક છે.

જેમ તમે પહેલાથી જ જાણો છો, તમારે આ પોર્રીજને વારંવાર ન ખાવું જોઈએ. તમે અઠવાડિયામાં બે થી ત્રણ વખત ઓટમીલ ખાઈ શકો છો. આ કિસ્સામાં, તે ફક્ત શરીરને લાભ લાવશે. તે જ સમયે, તમે તેને પોર્રીજના ફાયદા અને તેના સ્વાદને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે દરેક વખતે નવી રેસીપી અનુસાર રસોઇ કરી શકો છો. પોર્રીજ લાવવા મહત્તમ લાભશરીર, તેને ફક્ત પાણીથી રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પુખ્ત ભાગને ખૂબ મોટો ન કરવાનો પ્રયાસ કરો. નાસ્તામાં સિત્તેરથી એંસી ગ્રામ પોર્રીજ ખાવું જોઈએ, અને આ શરીરને સંતૃપ્ત કરવા અને પોષક તત્વોનો એક ભાગ મેળવવા માટે પૂરતું હશે.

વાનગીઓ

ઘણા લોકો માને છે કે પોર્રીજમાંથી બનાવવામાં આવે છે ઓટમીલ- તે સ્વાદિષ્ટ નથી. પરંતુ વાસ્તવમાં, તે બધું તેના પર નિર્ભર છે કે તમે નાસ્તા માટે તમારા ઓટમીલને બરાબર કેવી રીતે તૈયાર કરો છો. ઉદાહરણ તરીકે, તમે તેને રાંધ્યા વિના રસોઇ કરી શકો છો, એટલે કે, સાંજે તેને થર્મોસમાં વરાળ કરો, અને સવારે સ્વાદ માટે ફળો અને બેરી ઉમેરો. તમે તેને કેળા, મધ, દહીં, ઈંડા અને કુટીર ચીઝ અને ચીઝ સાથે પણ રસોઇ કરી શકો છો. કોઈ બ્લેન્ડરમાં અનાજને પીસીને ઓટમીલ પેનકેક તૈયાર કરે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, જો તમે સાબિત રેસીપીને અનુસરો છો, તો તમને એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી મળશે, અને અમે તમને તે ઝડપથી કેવી રીતે તૈયાર કરવું તે કહીશું.

સ્વાદિષ્ટ પોર્રીજ તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે: પચાસ ગ્રામ અનાજ, ત્રણસો અને પચાસ મિલિગ્રામ દૂધ અથવા પાણી, એક ચમચી કુદરતી દહીં અને સ્વાદ માટે થોડું મધ. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફ્લેક્સ મૂકો, મીઠું એક ચપટી સાથે પ્રવાહી અને મોસમ ઉમેરો. બધું બોઇલમાં લાવો અને, ગરમી ઘટાડીને, ટેન્ડર સુધી રાંધવા. તે જ સમયે, પોર્રીજને જગાડવાનું ભૂલશો નહીં. પીરસતાં પહેલાં, બાકીના ઘટકો ઉમેરો અને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તાનો આનંદ લો. સમાન રેસીપી ફળો સાથે તૈયાર કરી શકાય છે, તેમની સાથે મધને બદલીને.

કેળા સાથે

મધ સાથે

ઘણા એથ્લેટ્સ પ્રોટીન સાથે પોર્રીજ રાંધવાનું પસંદ કરે છે. અને અમારી પાસે એક છે સ્વાદિષ્ટ રેસીપી. તમામ ઘટકોને યોગ્ય રીતે માપવા માટે, બેસો અને પચાસ મિલિગ્રામના જથ્થા સાથે એક ગ્લાસ લો. પોર્રીજ તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે: એક ક્વાર્ટર કપ અનાજ, અડધો ગ્લાસ દૂધ (નાળિયેર અથવા બદામ હોઈ શકે છે), એક ક્વાર્ટર કપ છાશ પ્રોટીન, ક્વાર્ટર કપ ગ્રાઉન્ડ બદામ અને તેટલી જ માત્રામાં ઝીણી સમારેલી ખજૂર. પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી પોર્રીજને સામાન્ય રીતે રાંધો.

રસોઈ દરમિયાન, તમે તરત જ બદામ ઉમેરી શકો છો. જલદી porridge તૈયાર છે, તારીખો ઉમેરો. પછી તેને થોડું ઠંડુ થવા દો, પછી જ પ્રોટીન ઉમેરો. તમે તેને ગરમ પોર્રીજમાં ઉમેરી શકતા નથી.

જો તમારી પાસે સવારે હેલ્ધી નાસ્તો બનાવવાનો સમય નથી, તો તમે સાંજે તેની કાળજી લઈ શકો છો. એક મોટું અને પાકેલું કેળું લો, તેને કાંટા વડે સારી રીતે મેશ કરો અને તેને નિયમિત બરણીમાં મૂકો. ત્યાં આપણે પચાસ ગ્રામ ઓટમીલ ફ્લેક્સ, ત્રીસ ગ્રામ અદલાબદલી બદામ ઉમેરીએ છીએ અને બધું દૂધથી ભરીએ છીએ. તમારે એકસો અને પચાસ મિલીલીટર દૂધની જરૂર પડશે.

જાર બંધ કરો અને બધી સામગ્રીને એકસાથે મિક્સ કરવા માટે સારી રીતે હલાવો. અમે તેને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત છોડી દઈએ છીએ, અને સવારે અમે તેને સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ માણીએ છીએ સ્વસ્થ પોર્રીજ. જો ઇચ્છિત હોય, તો તેને દૂધ સાથે થોડું વધુ પાતળું કરી શકાય છે. બાળકો પણ આવા નાસ્તાનો ઇનકાર કરશે નહીં.

માર્ગ દ્વારા, માં આ રેસીપીતમે કોઈપણ બદામ લઈ શકો છો, કેળાને સફરજનથી બદલી શકો છો અને દૂધને કુદરતી દહીંથી બદલી શકો છો.

રસોઈ માટે આગામી રેસીપીતમારે જરૂર પડશે: અડધો ગ્લાસ અનાજ, એક ગ્લાસ શુદ્ધ પાણી, એક પાકેલું કેળું, બે ચમચી મધ અને થોડી તજ. પાણીને બોઇલમાં લાવો અને પછી દાણા ઉમેરો. જલદી પોર્રીજ ઉકળે છે, ગરમી ઓછી કરો, તજ ઉમેરો અને તત્પરતા લાવો. IN તૈયાર પોર્રીજમધ અને પ્યુરી અડધા કેળા ઉમેરો. બાકીના કેળાને સ્લાઇસેસમાં કાપો અને પોર્રીજને સજાવો.

ઓટમીલના ફાયદા વિશે નીચેનો વિડિઓ જુઓ.

ઓટમીલ કદાચ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે અને તંદુરસ્ત વાનગીનાસ્તા માટે, અને વિટામિન્સ અને ખનિજોનો વાસ્તવિક ભંડાર પણ. પરંતુ તમે એકલા ઓટમીલ પર અથવા તેના બદલે તેના એક સંસ્કરણ પર લાંબા સમય સુધી ટકી શકશો નહીં.

અને આજે અમે દિવસના સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજનમાં વિવિધતા લાવવા અને શેર કરવાની ઑફર કરીએ છીએ સરળ વાનગીઓઆ અનાજમાંથી બનાવેલ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ.

1. એપલ-ઓટ પેનકેક

ઘટકો:

• 1 કપ ઓટમીલ
• 2 મધ્યમ સફરજન
• 1 ઈંડું
• ખાંડ

તૈયારી:

• રાંધવાના 1 કલાક પહેલા, ફ્લેક્સમાં 2/3 કપ પાણી રેડો અને તેને ફૂલવા દો. જો તમારી પાસે આ માટે સમય નથી, તો તમે ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમીલનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• 1 ઈંડું તોડીને ફૂલેલા ફ્લેક્સમાં એક ચપટી મીઠું, સ્વાદ અનુસાર ખાંડ અને બરછટ છીણેલા સફરજન ઉમેરો. સરળ અને ફ્રાય સુધી બધું મિક્સ કરો.
• પૅનકૅક્સ ખાટા ક્રીમ અથવા મધ સાથે પીરસી શકાય છે.

2. એક બરણીમાં ઓટમીલ

ઘટકો:

• 1/4 કપ ઓટમીલ
• 1/3 કપ દૂધ
• 1/4 કપ નિયમિત દહીં
• ખાંડ અથવા મધ
• બેરી, ફળો, બદામ

તૈયારી:

• IN કાચની બરણી 0.4 અથવા 0.5 મિલી ઓટમીલ, દૂધ, દહીં, ખાંડ (અથવા અન્ય સ્વીટનર) અને ફળો અથવા બેરી ઉમેરો.
• બરણી પર ઢાંકણ મૂકો અને ઘટકોને ભેગું કરવા માટે હલાવો.
• ટોચ પર ફળો અથવા બેરી ઉમેરો અને થોડું મિક્સ કરો.
• જારને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત મૂકો.

3. બેકડ ઓટમીલ

ઘટકો:

• 2 સફરજન
• 75 ગ્રામ ઓટ ફ્લેક્સ
• 85 ગ્રામ ખાંડ
• 2 ચમચી. ખાવાનો સોડા
• 3 ચમચી. તજ
• 300 મિલી દૂધ
• 40 મિલી વનસ્પતિ તેલ
• 1 ઈંડું

તૈયારી:

• છાલવાળા સફરજનને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે.
• તેમને એક બાઉલમાં તજ, અનાજ, ખાંડ અને બેકિંગ પાવડર સાથે મિક્સ કરો.
• એક અલગ બાઉલમાં, ઇંડા, દૂધ અને વનસ્પતિ તેલને મિક્સ કરો.
• સૂકા ઘટકોમાં પ્રવાહી ઘટકો ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
• પેનને તેલથી ગ્રીસ કરો અને 180 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે બેક કરો.
• કેસરોલને ઠંડા પીરસો.

4. ઓટમીલ બનાના કૂકીઝ

ઘટકો:

• 2 કેળા
• 1 કપ ઇન્સ્ટન્ટ ઓટ્સ

તૈયારી:

• કેળાને ચોખ્ખા થાય ત્યાં સુધી કાંટો વડે મેશ કરો, ઓટમીલ ઉમેરો અને હલાવો.
• જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે ચોકલેટ, કિસમિસ અને બદામ ઉમેરી શકો છો.
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 180 ડિગ્રી પર પહેલાથી ગરમ કરો અને ચર્મપત્ર કાગળ પર કૂકીઝ મૂકો.

5. નારિયેળના દૂધ સાથે ઓટમીલ અને ફ્રૂટ કેસરોલ

ઘટકો:

• 95 ગ્રામ મોટા ઓટ ફ્લેક્સ
• 240 મિલી નારિયેળનું દૂધ
• 1 ઈંડું
• 1 ચમચી. l વનસ્પતિ તેલ
• 2 નાના પાકેલા કેળા
• 30 ગ્રામ અખરોટ
• 100 ગ્રામ બ્લુબેરી (150 ગ્રામ સ્ટ્રોબેરી અથવા 120 ગ્રામ રાસબેરી સાથે બદલી શકાય છે)
• 30 ગ્રામ ખાંડ
• 1 ટીસ્પૂન. વેનીલા અર્ક વૈકલ્પિક
• 1/2 ચમચી. ખાવાનો સોડા
• 1/2 ચમચી. તજ
• 1 ચપટી મીઠું

તૈયારી:

• ઓટમીલ, અડધા અખરોટ, બેકિંગ પાવડર, તજ અને મીઠું મિક્સ કરો.
• ખાંડને અલગથી મિક્સ કરો નાળિયેરનું દૂધ, વનસ્પતિ તેલ, ઇંડા અને વેનીલા અર્ક (વૈકલ્પિક). સરળ થાય ત્યાં સુધી ઝટકવું.
• કેળાની છાલ કાઢી, વર્તુળોમાં કાપીને ઘાટની નીચે મૂકો. વનસ્પતિ તેલ સાથે મોલ્ડને પૂર્વ-લુબ્રિકેટ કરો. કેળા પર બ્લુબેરી મૂકો.
• સૂકા ઘટકોને ફળની ટોચ પર મૂકો અને તેને પેનમાં સમાનરૂપે વિતરિત કરો. ઇંડા-દૂધનું મિશ્રણ જ્યાં સુધી તે બધી સૂકી સામગ્રીને સંપૂર્ણપણે આવરી લે ત્યાં સુધી રેડો. બાકીના બદામને ઉપરથી છંટકાવ કરો.
• 190 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં 30-40 મિનિટ માટે બેક કરો, જ્યાં સુધી ટોચ સોનેરી ન થાય અને કેસરોલ સંપૂર્ણપણે સેટ ન થઈ જાય.

6. હોમમેઇડ ગ્રેનોલા

ઘટકો:

• 180 ગ્રામ સફરજન
• 40 ગ્રામ માખણ
• 400 ગ્રામ મોટા ઓટમીલ
• 5 ચમચી. l પ્રવાહી મધ
• 1 સફરજન
• 35 ગ્રામ સીંગદાણા
• 35 ગ્રામ નારિયેળના ટુકડા
• 1 ટીસ્પૂન. તજ

તૈયારી:

• ઓગળેલા મધને મિક્સ કરો માખણ, તજ અને સફરજન.
• ઓટમીલ ઉમેરો અને જગાડવો.
• ઓટમીલને બેકિંગ પેપરથી લાઇનવાળી બેકિંગ ટ્રે પર મૂકો.
• ટોચ પર નાના સમઘનનું કાપી સફરજન છંટકાવ.
• ઓવનમાં 170 ડિગ્રી પર 40-50 મિનિટ માટે બેક કરો.
• દર 10 મિનિટે, ઓટમીલને બહાર કાઢીને હલાવો જેથી બધું સરખી રીતે શેકાઈ જાય.
• તે તૈયાર થાય તેની 10 મિનિટ પહેલાં, ઓટમીલને બહાર કાઢો, તેમાં શેવિંગ્સ અને સીંગદાણા ઉમેરો, મિક્સ કરો અને તેને સમાપ્ત કરવા માટે ફરીથી ઓવનમાં મૂકો.

7. ચોકલેટ બનાના કેસરોલ

ઘટકો:

• 2.5 કપ ઓટમીલ
• 2 ગ્લાસ દૂધ
• 3 કેળા
• 2 ઇંડા
• 0.5 કપ કોકો
• 0.3 કપ ખાંડ
• 0.3 ચમચી. ખાવાનો સોડા

તૈયારી:

• કેળાને મેશ કરો અને ઇંડા, કોકો પાવડર, ખાંડ, મીઠું, બેકિંગ પાવડર અને વેનીલા (વૈકલ્પિક) સાથે મિક્સ કરો.
• મિશ્રણમાં દૂધ રેડો અને હલાવો જેથી કોકોના ગઠ્ઠો બાકી ન રહે.
• ઓટમીલ ઉમેરો, મિક્સ કરો અને મોલ્ડમાં રેડો.
• તમે ઉપર કેળાના ટુકડા મૂકી શકો છો.
• 180 ડિગ્રી પર 40-45 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. સર્વ કરતી વખતે, તમે તેના ટુકડા કરી શકો છો અને તેના પર દૂધ અથવા દહીં રેડી શકો છો.

8. ગ્રેનોલા બાર

ઘટકો:

• 100 ગ્રામ ઓટ ફ્લેક્સ
• 100 ગ્રામ સૂકા ફળો
• 50 ગ્રામ બદામ
• 1-2 ચમચી. l મધ
• 1-2 ચમચી. l ગંધહીન વનસ્પતિ તેલ

તૈયારી:

• મધ ગરમ કરો, તેલ ઉમેરો અને હલાવો.
• ફ્લેક્સ, સમારેલા સૂકા મેવા અને બદામ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
• ચર્મપત્ર કાગળ વડે પાકા પેનમાં મૂકો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 180 ડિગ્રી પર બેક કરો.

9. મધ, તજ અને બનાના પ્યુરી સાથે ઓટમીલ

ઘટકો:

• 1 ગ્લાસ પાણી
• 1/2 ચમચી. l મધ
• 1/2 કપ ઓટમીલ
• સ્વાદ માટે તજ
• 1 બનાના
• 1 ચમચી. l જામ

તૈયારી:

• એક ગ્લાસ પાણી ઉકાળો, તેમાં મધ, ઓટમીલ ઉમેરો અને ઉકળવા દો.
• કેળાને 2 સરખા ભાગોમાં વહેંચો. અમે એક ભાગને કાપીએ છીએ અને બીજામાંથી પ્યુરી બનાવીએ છીએ.
• જલદી જ પોરીજ ઉકળે, ગરમી ઓછી કરો, તજ ઉમેરો અને તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
• કેળાની પ્યુરી સાથે મિક્સ કરો, કેળાના ટુકડા અને જામ ઉમેરો.

10. વેગન ઓટ વેફલ્સ

ઘટકો:

• 2.5 કપ ઓટમીલ
• 1.5 ગ્લાસ પાણી
• 3 ચમચી. l ઓલિવ તેલ
• 1.5 કપ સોયા દૂધ
• 1/2 ચમચી. મીઠું

તૈયારી:

• કણક નરમ ક્રીમી ટેક્સચર મેળવે ત્યાં સુધી તમામ ઘટકોને બ્લેન્ડરમાં મિક્સ કરો.
• વેફલ આયર્નને ગરમ કરો અને વેફલ્સને બેક કરો.

ઘણા લોકો કે જેઓ તેમના સ્વાસ્થ્યની નજીકથી દેખરેખ રાખે છે તેઓ નાસ્તામાં ઓટમીલ લેવાનું પસંદ કરે છે.. આ ઉત્પાદનો તરીકે ખાવામાં આવે છે શુદ્ધ સ્વરૂપ, અને વિવિધ ફળો, બેરી, બદામ અને જામ ભરવાના ઉમેરા સાથે. લોકોમાં ઓટમીલના ફાયદા વિશે અફવાઓ છે; એવું લાગે છે કે આવા પોર્રીજને વધુ વખત ખાઓ અને તમે એકદમ સ્વસ્થ રહેશો. જો કે, દરેક વસ્તુ એટલી અસ્પષ્ટ નથી જેટલી તે પ્રથમ નજરમાં લાગે છે. દરરોજ ઓટમીલ ખાવું કેટલું હેલ્ધી કે હાનિકારક છે તે દરેક જણ જાણતા નથી. અને કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તેનાથી થતા નુકસાન એ લાભ કરતાં વધુ તીવ્રતાનો ક્રમ હોઈ શકે છે.

ઓટમીલના ફાયદા શું છે

ઓટ્સના ફાયદા લોકો લાંબા સમયથી જાણીતા છે. આ અનાજમાં માનવો માટે ઘણા મહત્વપૂર્ણ સૂક્ષ્મ તત્વો અને વિટામિન્સ હોય છે.. ઓટમીલમાં નીચેના ઔષધીય ગુણો છે:

• પાચન સુધારવામાં મદદ કરે છે.
• સુધારે છે દેખાવઅને વાળ અને નખની રચના.
• શારીરિક પ્રવૃત્તિ પછી સ્નાયુઓમાં દુખાવો દૂર કરે છે.
• રક્તવાહિનીઓને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે.
• કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.
• વધારવામાં મદદ કરે છે સામાન્ય સ્વરશરીર

પરંતુ એ નોંધવું જોઇએ કે તમામ ઓટમીલ એટલા સ્વસ્થ હોતા નથી. લાભો સીધા અનાજની ઔદ્યોગિક પ્રક્રિયાની પદ્ધતિ પર આધાર રાખે છે.

ઓટમીલ ઉમેરવામાં આવે છે બાળક ખોરાક 4 મહિનાથી શરૂ થાય છે. પરંતુ તે જ સમયે, ઓટમીલ શક્ય તેટલું ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે.

કયા ઓટમીલ પસંદ કરવા?

આખા ઓટ અનાજને યોગ્ય રીતે સૌથી આરોગ્યપ્રદ ગણવામાં આવે છે.. આ સ્વરૂપમાં, યુકેમાં વહેલા નાસ્તા માટે લગભગ દરરોજ ઓટમીલ તૈયાર કરવામાં આવે છે. વધુમાં, સ્કોટ્સ ઓટમીલને ધ્યાનમાં લે છે રાષ્ટ્રીય વાનગી, તેઓ તેને આખા અનાજમાંથી દરરોજ તૈયાર કરે છે. આવા અનાજમાં માત્ર ખૂબ જ ફાઇબર નથી, પણ તે માટે ફાયદાકારક પણ છે માનવ શરીરમ્યુકોસ પદાર્થો.

આ આખા અનાજના ભોજનમાં ઘણા નોંધપાત્ર નુકસાન છે. તેમાંથી સૌથી નોંધપાત્ર લાંબી રસોઈ છે. નાસ્તા માટે સ્વાદિષ્ટ પોર્રીજ તૈયાર કરવા માટે તમારે લગભગ એક કલાક પસાર કરવો પડશે. કાયમી રોજગારની સ્થિતિમાં આધુનિક લોકોતે એક અફોર્ડેબલ લક્ઝરી ગણાય છે. તેથી જ મોટાભાગના ગ્રાહકો ઓટમીલ પસંદ કરે છે, જે થોડીવારમાં તૈયાર થાય છે. પરંતુ આવા ઓટમીલ ઘણું લાવે છે વધુ નુકસાનઅપેક્ષિત લાભ કરતાં.

ઝડપથી રાંધવાના ઓટમીલથી થતા નુકસાનને સરળતાથી સમજાવવામાં આવ્યું છે. ફ્લેક્સ પૂર્વ-કચડેલા અનાજમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જ્યારે ઓટ્સ લગભગ સંપૂર્ણપણે તેમની કુદરતી રચના ગુમાવે છે. આવા ફ્લેક્સમાં થોડું ફાઇબર બાકી છે, પરંતુ સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ ખૂબ વધારે છે. જો તમે વારંવાર નાસ્તામાં વધારાના અનાજનું સેવન કરો છો, તો તમે સરળતાથી વધારાનું વજન વધારી શકો છો. ત્વરિત ઓટમીલ પછી ઝાડા પણ અસામાન્ય નથી. ફ્લેક્સમાં સમાયેલ ગ્લુટેન આંતરડાની વિલીને ગુંદર કરે છે, જેના કારણે પેરીસ્ટાલિસિસ બદલી શકાય છે.

જો તમે ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ઓટમીલ તૈયાર કરવા માંગતા હો, તો તમે હર્ક્યુલસ ફ્લેક્સ લઈ શકો છો. આ ઉત્પાદન "અતિરિક્ત" જેટલું નાજુક નથી, પરંતુ અનાજની રચના શક્ય તેટલી સાચવેલ છે. આ અનાજને રાંધવામાં માત્ર 20 મિનિટ લાગે છે, તેથી તેને લાંબી રાહ જોવી પડતી નથી. જો કે, કુદરતી ઓટ્સ સાથે આવા ફ્લેક્સની તુલના કરવી હજુ પણ ખૂબ મુશ્કેલ છે.

ઓટમીલ ખરીદતી વખતે, તમારે ઉત્પાદનોની સમાપ્તિ તારીખ અને દેખાવ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. સારા અનાજમાં વિદેશી સમાવેશ થતો નથી, જેમ કે ભૂકી અને વિવિધ ભંગાર.

ઓટમીલના દૈનિક વપરાશથી નુકસાન

લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, દૈનિક વપરાશનાસ્તામાં ઓટમીલ તંદુરસ્ત શરીર તરફ દોરી જતું નથી; તેનાથી વિપરિત, આ અનાજના આવા દુરુપયોગનું કારણ બની શકે છે ખતરનાક ઉલ્લંઘનઆરોગ્ય શરીરને ઓટમીલનું નુકસાન તેના દ્વારા સમજાવવામાં આવ્યું છે રાસાયણિક રચનાઅને કેટલાક ગુણધર્મો:

• કોઈપણ ઓટમીલમાં ફાયટીક એસિડ હોય છે, જે કેલ્શિયમને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે અસ્થિ પેશી . ભલે ઓટમીલમાં કેલ્શિયમ હોય, પણ ફાયટિન તેને શોષતા અટકાવે છે. જો તમે દરરોજ ઓટમીલ ખાઓ છો, તો તમે સરળતાથી ઑસ્ટિયોપોરોસિસ વિકસાવી શકો છો.
• ઓટમીલમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોય છે, એક ખાસ પ્રકારનું ગ્લુટેન જે એલર્જીનું કારણ બની શકે છે. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય આંતરડાની દિવાલો પર વિલી બનાવી શકે છે, જે પાચનને નબળી પાડે છે.

જો તમે નિયમિતપણે ઓટમીલ ખાઓ છો, તો તમને સિલિયાસીયા થઈ શકે છે. આ રોગ સાથે, આંતરડામાં વિલી કામ કરવાનું બંધ કરે છે અને પોષક તત્વોનું શોષણ અશક્ય બની જાય છે.

• ઓટમીલ કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે, માત્ર 100 ગ્રામ તૈયાર ઉત્પાદનલગભગ 350 kcal સમાવે છે. સતત ઉપયોગ સાથે, તમે ઝડપથી વધારાનું વજન મેળવી શકો છો.
• અનાજ ડાયાબિટીસને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. ઉત્પાદનમાં ઘણો સ્ટાર્ચ હોય છે, જે પચવામાં આવે ત્યારે ખાંડ બનાવે છે, જે બદલામાં, લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધારે છે.

ઓટમીલનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરવાની જરૂર નથી, અને ખાસ કરીને તમારે તેને ખૂબ મોટી માત્રામાં ન ખાવું જોઈએ. જો પગલાંનું પાલન કરવામાં આવે તો જ આવા ઉત્પાદન સ્વાસ્થ્ય માટે ખરેખર ફાયદાકારક બની શકે છે.

તમારે નાસ્તામાં ઓટમીલ કેમ છોડવું જોઈએ

ઘણા અનુયાયીઓ તંદુરસ્ત છબીજીવન માને છે કે ઓટમીલ ન્યાયી છે સંપૂર્ણ ઉત્પાદનવહેલા નાસ્તા માટે. પરંતુ અગ્રણી પોષણશાસ્ત્રીઓએ આ સામાન્ય ગેરસમજને પહેલાથી જ રદ કરી દીધી છે. આવતીકાલ માટે પોર્રીજ કેવી રીતે હાનિકારક હોઈ શકે છે?

સવારનો નાસ્તો વ્યક્તિને શક્તિ આપવો જોઈએ અને ચયાપચયમાં સુધારો કરવો જોઈએ. સવારે ખાવામાં આવેલો ખોરાક ઝડપથી પચવો જોઈએ નહીં, પરિણામે લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણતાનો અહેસાસ થાય છે. કોઈપણ પ્રોટીન ખોરાક- ઇંડા, માંસ ઉત્પાદનો, માછલી અને ડેરી ઉત્પાદનો.

દૂધમાં રાંધવામાં આવેલ ઓટમીલ વ્યક્તિને માત્ર 400 kcal સુધી આપે છે, જે લગભગ સંપૂર્ણપણે સમકક્ષ છે. ઊર્જા જરૂરિયાતોશરીર જો કે, આ કિસ્સામાં, વ્યક્તિ સંપૂર્ણ લાગતી નથી, અને થોડા કલાકો પછી તે ભૂખની લાગણીથી પરેશાન થવાનું શરૂ કરે છે. પરંતુ જો તમે તાર્કિક રીતે વિચારો, તો તમારા સવારનો ધોરણશરીર કેલરી શોષી લે છે, અને વારંવાર નાસ્તો લેવાથી વધારાની ચરબીના થાપણોના સંચયમાં ફાળો આપે છે.

જો આપણે આનું વિશ્લેષણ કરીએ, તો તે બહાર આવ્યું છે ઓટમીલ મદદ કરે છે સતત અતિશય આહાર . પરંતુ તે જ સમયે, આવા પોર્રીજ વ્યક્તિને ઊર્જા સાથે પ્રદાન કરી શકતા નથી ઘણા સમય, કારણ કે ઉત્પાદનમાં વ્યવહારીક રીતે કોઈ પ્રોટીન નથી.

એકવાર શરીરમાં, ઓટમીલ ઇન્સ્યુલિનના તીવ્ર પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરે છે, જેના કારણે તમે અનુભવો છો તીવ્ર ભૂખ, પરંતુ તૃપ્તિની કોઈ લાગણી નથી.

તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના પોર્રીજ કેવી રીતે ખાવું

ચોક્કસ હાનિકારક ગુણધર્મોતેમાંથી બનાવેલ ઓટ્સ અને પોર્રીજનો અર્થ એ નથી કે તમારે આ ઉત્પાદનને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવું જોઈએ. મર્યાદિત જથ્થોઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા અને યોગ્ય રીતે રાંધેલા ઉત્પાદન માત્ર શરીરને લાભ લાવશે. જે લોકો ખરેખર ઓટમીલને પસંદ કરે છે તે લોકોને ચોક્કસ નિયમો યાદ રાખવાની જરૂર છે:

1. તમે દર અઠવાડિયે ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટના ત્રણથી વધુ સર્વિંગ ખાઈ શકતા નથી.
2. porridge માટે ખરીદી વર્થ આખા ઓટ્સઅથવા હર્ક્યુલસ અનાજ. ઇન્સ્ટન્ટ અનાજ વધુ નુકસાનકારક હોઈ શકે છે.
3. તમારે દૂધ સાથે ઓટમીલ રાંધવું જોઈએ નહીં, કારણ કે ઉત્પાદનોનું આ મિશ્રણ અસફળ છે.

જે લોકો દૂધ સાથે રાંધેલા ઓટમીલનું સેવન કરે છે તેઓ વારંવાર ઝાડાથી પીડાય છે.

હવામાનમાં, ઘણી સ્ત્રીઓ તેમના આદર્શ વજનને હાંસલ કરવા માટે ઓટમીલ પર સ્વિચ કરે છે, આ ઉત્પાદનને તંદુરસ્ત અને ઓછી કેલરી ધ્યાનમાં લેતા. હકીકતમાં, આ બિલકુલ સાચું નથી, વધુ પડતો વપરાશઆવી ગડબડ થઈ શકે છે વધારે વજનઅને આરોગ્ય સમસ્યાઓ.

અમે પહેલાથી જ ચર્ચા કરી છે કે કેવી રીતે શક્ય વિકલ્પો યોગ્ય નાસ્તો. પરંતુ તેમ છતાં, કોઈ ગમે તે કહે, પ્રમાણભૂત ઓટમીલ (ખાંડ વિના, અલબત્ત) કરતાં વધુ સારું અને સરળ કંઈ નથી. તેથી, હું તમને વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તામાં ઓટમીલની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ વિશે જણાવવા માંગુ છું.

શા માટે ખાસ કરીને વજન ઘટાડવા માટે? હા, કારણ કે નિયમિત ઓટમીલ એ જ રીતે રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ વધુ ઉચ્ચ-કેલરી ઘટકોના ઉમેરા સાથે - સ્કિમ દૂધને બદલે આખું દૂધ, સ્ટીવિયાના અર્કને બદલે મધ, ઉચ્ચ ગુણવત્તાની માખણ વગેરે.

સવારે પીપી ઓટમીલ: બધા રહસ્યો

હું સવારે ઓટમીલ પોર્રીજના ફાયદા વિશે લાંબી વાત કરીશ નહીં; દરેક વ્યક્તિ જે ખૂબ આળસુ નથી તેણે તેના વિશે લખ્યું છે.

હું ફક્ત એટલું જ કહીશ કે તે છે ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ટૂંકું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ, જેનો અર્થ છે કે ઊર્જાનો ચાર્જ લાંબા સમય સુધી, તેમજ ઘણા બધા વિટામિન્સ, ખનિજો વગેરેની ખાતરી આપવામાં આવે છે.

આ બધા "બન" ફક્ત સારા, ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ફ્લેક્સમાંથી મેળવી શકાય છે.

પીપી નિષ્ણાત માટે મુખ્ય ગુણવત્તા સૂચક ન્યૂનતમ પ્રક્રિયા છે.

તે જ, ફ્લેક્સ જેટલા મોટા, ઉત્પાદક તેમને રાંધવાની ભલામણ કરે છે તેટલું વધુ સારું!અને એક વધુ નિશાની - તેમાં ફક્ત ઓટમીલ હોવો જોઈએ! સૂકા મેવા, બદામ વગેરે નહીં.આ બધું જાતે ઉમેરવું વધુ અર્થપૂર્ણ છે; કદાચ ફેટી નટ્સ અથવા ઉચ્ચ-કેલરી કિસમિસ તમારામાં બંધબેસતી નથી.

તમારું ઓટમીલ દૂધ અથવા પાણીથી બનાવવામાં આવશે,તમારા માટે જુઓ. તે દૂધ સાથે વધુ પરિચિત અને સ્વાદિષ્ટ છે, અને આવા પોરીજમાં વધુ ફાયદા છે. પરંતુ જો તમારું શરીર લેક્ટોઝ સ્વીકારતું નથી અથવા તમે કોઈ કારણસર ડેરીનું સેવન કરવા માંગતા નથી, તો પછી સામાન્ય સ્વચ્છ પાણીથી રાંધો.

ઓટમીલને ઘણીવાર પીપી લોકો "કંટાળાજનક" પોર્રીજ તરીકે માને છે, તેઓ કહે છે, તેઓ દરરોજ એક જ વસ્તુથી કંટાળી જાય છે. અહીં સર્જનાત્મક બનવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તમે ઓટમીલમાં કંઈપણ ઉમેરી શકો છો - નિયમિત સફરજનથી લઈને માંસ અથવા માછલી પણ! હું વાનગીઓમાં કેટલાક મહાન સંયોજનોનો સમાવેશ કરીશ.

ઓટમીલ રાંધવા આહાર પોર્રીજતે વિવિધ રીતે કરી શકાય છે, વધુ સારી કે ખરાબ માટે કોઈ રેસીપી નથી. હું મુખ્ય શેર કરીશ મૂળભૂત વિકલ્પોપ્રમાણ અને કેલરી સામગ્રી અને પોષક મૂલ્યના સંકેત સાથે, અને તમે જે શ્રેષ્ઠ પસંદ કરો છો તે પસંદ કરી શકો છો.

દૂધ સાથે porridge માટે પગલું દ્વારા પગલું વિગતવાર રેસીપી

હું મારા મનપસંદ ઓટમીલથી શરૂઆત કરીશ - દૂધ અને શુદ્ધ સાદા પાણીના મિશ્રણમાં રાંધવામાં આવે છે.

માત્ર હું જ નહીં, મારા બાળકો અને પતિ પણ આ પોરીજ ખાય છે.

આ રેસીપીમાં ત્વરિત અનાજનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ તે છે જેને 7 મિનિટથી વધુ સમય સુધી રાંધવાની જરૂર છે.

પોષક મૂલ્યપ્રતિ 100 ગ્રામ:

1. કેલરી: 73
2. પ્રોટીન્સ: 2,6
3. ચરબી 04
4. કાર્બોહાઈડ્રેટ: 15

ઉમેરણો વિના સેવા આપતા દીઠ કેલરી સામગ્રી: 194 kcal

1 સર્વિંગ માટે ઘટકો:

• ન્યૂનતમ ચરબી સામગ્રી સાથે દૂધ - 120 મિલી
• પાણી - 100 મિલી
• અનાજ - 3 ચમચી.
• મીઠું - એક ચપટી

પ્રક્રિયા પગલું દ્વારા:

એક નાની ડીપ સોસપેનમાં દૂધ રેડો. અમે તેને આગ પર મૂકી.

નિયમિત ઉમેરો સ્વચ્છ પાણી. પરિણામ લગભગ એક ગ્લાસ પ્રવાહી હોવું જોઈએ.

ફ્લેક્સ અને મીઠું ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

ઉકળતા પછી, ફરીથી હલાવો અને બંધ કરો. ઢાંકણ વડે ઢાંકીને 5-10 મિનિટ ચઢવા દો. જો ફ્લેક્સ મોટા હોય, તો તેને ધીમા તાપે 2-3 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. હવે જરૂર નથી.

તેથી અલગ અને સ્વાદિષ્ટ

દૂધનો પોર્રીજ રાંધ્યા પછી, તમે તમને ગમે તે ઉમેરીને તેના સ્વાદને સુધારી અથવા વૈવિધ્ય બનાવી શકો છો.

કુટીર ચીઝ અને બેરી સાથે ઓટમીલ

સવારે પોર્રીજમાં કુટીર ચીઝ ઉમેરવી એ શ્રેષ્ઠ વસ્તુ છે જે તમે મેળવી શકો છો, કારણ કે કુટીર ચીઝ એ પ્રોટીન ઉત્પાદન છે.

અને જાગ્યા પછી, આપણને સુંદર આકૃતિ માટે પ્રોટીનની જરૂર છે.

પૂરકની 1 સેવાની કેલરી સામગ્રી: 70 કેસીએલ. તે જ સ્વાદિષ્ટ નાસ્તોકુટીર ચીઝ અને બેરી સાથે લગભગ 260 kcal!

પોર્રીજની સેવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 50 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ
• 2 ચમચી. કોઈપણ બેરી

પછી બધું સરળ છે:

જ્યારે ઓટમીલ બાફતી હોય, ત્યારે તમામ ઘટકોને સીધી પ્લેટમાં મિક્સ કરો. જો તમારી બેરી તાજી નથી, પરંતુ સ્થિર છે, તો તેને એક મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો, અને માત્ર ત્યારે જ તેને કુટીર ચીઝમાં ઉમેરો.

હવે બ્લેન્ડર અથવા મિક્સર વડે બધું પ્યુરી કરો. અથવા ફક્ત તેને મિક્સ કરો. પોર્રીજ અને ડ્રાય સ્ટીવિયા ઉમેરો - નાસ્તા માટે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક તૈયાર છે!

મીઠી દાંત ધરાવતા લોકો માટે ચોકલેટ ઓટમીલ

શું તમને ચોકલેટ ગમે છે, પરંતુ તમારું વજન ઓછું થઈ રહ્યું હોવાને કારણે તમે હજી સુધી તે પરવડી શકતા નથી?

તમારા સવારના ઓટમીલમાં કોકો પાવડર અને કેળા ઉમેરો - ઓછી કેલરી અને ખૂબ જ ચોકલેટી!

1 સર્વિંગ માટે પૂરકની કેલરી સામગ્રી 85 kcal છે, એટલે કે, આખો નાસ્તો 270-280 kcal છે!

1 સર્વિંગ માટે:

• 1 નાનું કે અડધું મોટું પાકેલું કેળું
• 1 ટીસ્પૂન કોઈપણ કોકો પાવડર
• વેનીલીન - સ્ફટિકો એક દંપતિ
• સ્વીટનર - સ્વાદ માટે

2 મિનિટ માટે રસોઈ:

કેળાને બરછટ કાપો અને તેને સીધા પ્લેટમાં મૂકો.

ત્યાં કોકો, સ્વીટનર અને, અલબત્ત, વેનીલીન પણ છે - આ તે છે જે સુગંધને ખરેખર ચોકલેટી બનાવશે.

એકરૂપતા પ્રાપ્ત કરવાનો પ્રયાસ કરીને, બધું મિક્સ કરો.

થોડું ઓટમીલ ઉમેરો અને તમે ખાવા માટે તૈયાર છો!

પસંદ કરવા માટે વધુ વિકલ્પો

દૂધ અને સૂચિત ઉમેરણો સાથેના ઓટમીલના કોઈપણ નાસ્તાની કેલરી સામગ્રી 300 કેસીએલ કરતાં વધુ નહીં હોય., એટલે કે, તે લગભગ કોઈપણ આહારમાં ફિટ થશે - વજન ઘટાડવા અને વધુ માટે.

અહીં બીજું છે KBJU જેવા ઘણા સારા વિકલ્પોઓટમીલના ઉમેરા:

• બેકડ સફરજન (મધ્યમ) + કુટીર ચીઝ (50 ગ્રામ) + તજ;
• કુટીર ચીઝ (50 ગ્રામ) + ખાંડ વિના ડાર્ક ચોકલેટના 2 ટુકડાઓ;
• બેકડ કોળું + 1 ચમચી. તલ
• સ્ટ્રોબેરી + ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ.

ત્યાં પણ છે "sweetened" વિકલ્પો, પરંતુ પછી દૂધ વધુ સારું છેહજુ પણ તેને રેસીપીમાંથી દૂર કરો, તેને સમાન પ્રમાણમાં પાણીથી બદલો.માર્ગ દ્વારા, તેઓ પોષણના દૃષ્ટિકોણથી વધુ સારા છે - તેમની પાસે વધુ પ્રોટીન છે:

• બાફેલી ચિકન સ્તન (100 ગ્રામ) + ગ્રીન્સ;
• કોઈપણ ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ અને બાફેલા ઈંડા સાથે સર્વ કરો;
• પોરીજમાં 3 ચમચી ઉમેરો. તૈયાર લીવર પેટ.

પાણી ઓટમીલ રેસીપી

તમે પાણીનો ઉપયોગ કરીને કિસમિસ અને સફરજન સાથે ઓટમીલ પણ રાંધી શકો છો.

આ પદ્ધતિ પાછલી પદ્ધતિથી અલગ છે, કારણ કે ફ્લેક્સ સૂકા ફળો સાથે બાફવામાં આવે છે.

કિસમિસને સૂકા જરદાળુ, સૂકા સ્ટ્રોબેરી વગેરેથી બદલી શકાય છે.

થી ઉલ્લેખિત જથ્થોઘટકો 290 ગ્રામ વજનના ઓટમીલને એક સર્વિંગ બનાવે છે. સમગ્ર સેવાનો KBJU: કેલરી - 204.5, પ્રોટીન - 6.4, ચરબી - 3.2, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ - 37.4.

જો તમને આહારની જરૂર નથી, તો રસોઈ કર્યા પછી માત્ર એક ચમચી મધ ઉમેરો. થોડુંક - એક મીઠી સફરજન અને કિસમિસ પણ.

તમારે 1 સેવાની જરૂર પડશે:

• ઓટ ફ્લેક્સ - 50 ગ્રામ
• 200 મિલી શુદ્ધ પાણી
• 40 ગ્રામ સફરજન
• 5 ગ્રામ કિસમિસ
• થોડું મીઠું
• તમે સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ તજ ઉમેરી શકો છો.

તૈયારી:

માં કિસમિસ કોગળા ગરમ પાણી, રોલ્ડ ઓટ્સ સાથે એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો. પાણી ભરો અને વધુમાં વધુ ગેસ ચાલુ કરો.

તે ઉકળે ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, પેનને ઢાંકીને ધીમા તાપે ઉકાળો જ્યાં સુધી પાણી સંપૂર્ણપણે ઉકળી ન જાય. આમાં લગભગ 5 મિનિટ લાગશે.

સફરજનને બીજમાંથી છાલ કરો અને છાલ કરો, બારીક કાપો અથવા છીણી લો.

ઓટમીલ સાથે મિક્સ કરો. તમે ગ્રાઉન્ડ તજ અને ઉપરથી ઓછી ચરબીવાળા દહીં સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

સફરજનને પિઅર, બનાના, તાજા જરદાળુ અથવા પ્લમ સાથે બદલી શકાય છે.

રસોઈ વિના આળસુ માટે રેસીપી

જો સવાર તમારા માટે હંમેશા મુશ્કેલ હોય, તો સાંજે પોર્રીજ તૈયાર કરો. તદુપરાંત, આ કરવું બિલકુલ મુશ્કેલ નથી - તમારે કંઈપણ રાંધવાની પણ જરૂર નથી!

તમને જરૂર પડશે:

• પાણીનો ગ્લાસ (અથવા દૂધ સાથેનું મિશ્રણ)
• 3 ચમચી. સૂકા ઓટમીલ
• મીઠું, સ્ટીવિયા - સ્વાદ માટે

તે સરળ છે:

1. પ્રવાહીને ઉકાળો (તમે તેનો ઉપયોગ માઇક્રોવેવમાં પણ કરી શકો છો).
2. એક ઊંડા બાઉલમાં, ફ્લેક્સને મીઠું અને સ્વીટનર સાથે મિક્સ કરો. તમે કેટલાક સૂકા ફળો અને બદામ ઉમેરી શકો છો.
3. ઉકળતા પાણી રેડવું, જગાડવો, ઢાંકણ અથવા સપાટ પ્લેટ સાથે આવરી લો.
4. સવારે પોર્રીજ તૈયાર છે! આમાં વધુ ઉપયોગી પદાર્થો પણ છે.

અનુભવી પીપી નિષ્ણાતોની અંતિમ સલાહ

પ્રવાહીને બદલે, સૂકા ફળનો કોમ્પોટ અથવા કોઈપણ રસ લેવાનો પ્રયાસ કરો - તે પોર્રીજ પણ નથી, પરંતુ અમુક પ્રકારની ફળની મીઠાઈ છે.

સામાન્ય રીતે, સર્જનાત્મક બનવામાં ડરશો નહીં - લીંબુનો ઝાટકો, હળદર, શણના બીજ, બદામના ટુકડા, સૂકા અથવા સૂકા બેરી, નારિયેળના ટુકડા અથવા નાળિયેરનું દૂધ - આ બધું નવો સ્વાદ આપશે.

માર્ગ દ્વારા, ઓટમીલના જોખમો વિશે ચર્ચા છે. એવી પણ એક વ્યાપક માન્યતા છે કે દરરોજ તેને ખાવું જોખમી છે, કારણ કે ફ્લેક્સમાં એક પદાર્થ હોય છે જે શરીરમાંથી કેલ્શિયમને ફ્લશ કરે છે. મને લાગે છે કે આ અતિશયોક્તિપૂર્ણ છે (કેટલાક લોકો ભય પેદા કરવાનું પસંદ કરે છે), અને ગુણવત્તાયુક્ત વિટામિન્સકોઈએ રદ કર્યું નથી. દ્વારા ઓછામાં ઓછુંહું એક પણ ઓટમીલ પ્રેમીને મળ્યો નથી કે જેનાથી હાડકાં અને સાંધાની સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ હોય.

બદામના દૂધ સાથે પીપી-ઓટમીલ માટેની વિડિઓ રેસીપી

શાકાહારી લોકો માટે અથવા જેઓ નિયમિત દૂધ પીતા નથી અથવા ફક્ત કંઈક વધુ વિચિત્ર ઇચ્છતા હોય છે, હું ખજૂર અને કેળા સાથે સુપર ટેસ્ટી પોર્રીજ બનાવવાનું સૂચન કરું છું: