રશિયામાં બેબી ફૂડ પ્રોડક્શન બિઝનેસનું આયોજન કેવી રીતે થાય છે. વ્યવસાય તરીકે બેબી ફૂડ ઉત્પાદન

2010 થી, દેશમાં બાળકો માટે ખોરાકના વેચાણમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. આ માત્ર વસ્તી વિષયક પરિસ્થિતિમાં સુધારાને કારણે નથી, પણ બાળક દીઠ ઉત્પાદન વપરાશમાં વધારો થવાને કારણે છે. આવા તમામ પ્રકારના પોષણને બે વર્ગોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. આ "માનવ દૂધના અવેજી" અને પૂરક ખોરાક ઉત્પાદનો છે. તેના આધારે, બાળકના ખોરાકના ઉત્પાદન માટે વિવિધ કાચા માલનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

બેબી ફૂડ બેબી ફોર્મ્યુલા માટેના મુખ્ય પ્રકારના કાચા માલ

મિશ્રણ વિવિધ પાયામાં આવે છે.

નીચેના પ્રકારનાં મિશ્રણોને અલગ પાડવું જોઈએ:

• ડેરી
• ફળ અને શાકભાજી;
• અનાજ
• માંસ
• માછલી

એક યા બીજી રીતે, વપરાયેલ કોઈપણ કાચા માલનું પરીક્ષણ અને સાફ કરવું આવશ્યક છે. દરેક પ્રકાર માટે ચોક્કસ વિશિષ્ટતાઓને ધ્યાનમાં લેવી પણ ફરજિયાત છે.

દૂધના સૂત્રો

પ્રથમ પ્રકારના મિશ્રણ માટે, આખું, મલાઈ કાઢી લીધેલું અને પાઉડર દૂધનો ઉપયોગ થાય છે. ખાટી ક્રીમ, ક્રીમ અને ગાયના માખણનો પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે. આખા દૂધમાં મધુર, સુખદ સ્વાદ હોય છે. તે એક સમાન સુસંગતતા ધરાવે છે અને ક્રીમી રંગ સાથે સફેદ રંગ ધરાવે છે.

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તેમાં ઓછું હોવું જોઈએ નહીં:

• 12.5% ​​શુષ્ક પદાર્થ;
• 3% પ્રોટીન;
• 3.3% ચરબી;
• 4.6% લેક્ટોઝ.

આ કિસ્સામાં, એસિડિટી 16-18T કરતાં વધુ હોવી જોઈએ નહીં. સ્કિમ દૂધની વાત કરીએ તો, તેનો ચોક્કસ સ્વાદ હોય છે. તે વિભાજન દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. તે વાદળી રંગની સાથે સફેદ રંગ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

પાઉડર દૂધ, બદલામાં, શૂન્યાવકાશ હેઠળ ઘનીકરણ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. આ પ્રકારની કાચી સામગ્રી આવશ્યકપણે પ્રક્રિયાના બે તબક્કામાંથી પસાર થાય છે. પ્રથમ તે પ્રાપ્ત થાય છે, પછી તેને સૉર્ટ કરીને ઠંડુ કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદન પહેલા, તેને ફરીથી ગરમ કરીને અલગ કરવામાં આવે છે. આગળ પાશ્ચરાઇઝેશન અને હોમોજનાઇઝેશન છે. પછીથી, કાચા માલને ખાસ સાધનોમાં સૂકવવામાં આવે છે, અને પછી અન્ય ઉમેરણો સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને પેક કરવામાં આવે છે.

તૈયાર ખોરાક

તૈયાર ખોરાકના ઉત્પાદનમાં લગભગ તમામ પ્રકારના ફળો અને શાકભાજીનો ઉપયોગ થાય છે:

• સફરજન
• આલુ
• જરદાળુ;
• પીચીસ
• કાળા કિસમિસ;
• સાઇટ્રસ;
• ઝુચીની;
• કોળું

આ કિસ્સામાં, બાળકના ખોરાકના ઉત્પાદન માટેનો કાચો માલ પ્રાપ્ત, વર્ગીકરણ, સફાઈ અને તૈયારીના તબક્કામાંથી પસાર થાય છે, એટલે કે, બીજ અને ખાડાઓ દૂર કરવામાં આવે છે. આગળ, ઉત્પાદનો ધોવાઇ અને કચડી નાખવામાં આવે છે. એ નોંધવું જોઇએ કે તેમના ફાયદાકારક ગુણધર્મો સંપૂર્ણપણે સચવાય છે. કાચા માલને પ્યુરી સુસંગતતા માટે પાણીમાં મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અને પછી અન્ય તમામ ઘટકો સાથે અને ગરમ કરવામાં આવે છે. આ બધું વિવિધ અશુદ્ધિઓ માટે તપાસવું આવશ્યક છે, અને તે પછી જ પેકેજિંગ માટે મોકલવામાં આવે છે.

બાળકના ખોરાકના ઉત્પાદન માટે અનાજનો કાચો માલ

અનાજના કાચા માલની વાત કરીએ તો, તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ પણ છે. શરૂઆતમાં, તેને સાફ કરવામાં આવે છે અને ચાળણીમાંથી પસાર કરવામાં આવે છે, અને પછી વરાળથી સારવાર કરવામાં આવે છે. પછી કાચા માલને કચડી, sifted અને અન્ય ઘટકો સાથે મિશ્ર કરવામાં આવે છે. અશુદ્ધિઓની તપાસ કર્યા પછી જ તે પેકેજિંગ માટે જાય છે.

તૈયાર ખોરાકની ઉત્પાદન યોજના અલગ છે. શરૂઆતમાં, કાચા માલની પ્રક્રિયા કરી શકાય છે, પછી હાડકાં દૂર કરવામાં આવે છે. અન્ય ઘટકો સાથે મિશ્રણ કર્યા પછી, ગાળણક્રિયા, એકરૂપીકરણ અને હવા દૂર કરવી આવશ્યક છે. છેલ્લો તબક્કો વંધ્યીકરણ છે. આ કિસ્સામાં, તાપમાન ખૂબ ઊંચું હોવું જોઈએ. આગળ પેકેજિંગ આવે છે.

માંસ અને માછલીના કાચા માલમાં પ્રાણી પ્રોટીનનો પોષક આધાર હોય છે. તેમાં એમિનો એસિડનો સમૂહ છે જે વધતી જતી જીવતંત્ર માટે ઉપયોગી છે. વિવિધ પ્રકારના માંસનો ઉપયોગ કરી શકાય છે: ડુક્કરનું માંસ, બીફ, લેમ્બ, મરઘાં. બાય-પ્રોડક્ટનો પણ વ્યાપક ઉપયોગ થાય છે. માછલીની વાત કરીએ તો, આ હેક, પાઈક પેર્ચ અને કાર્પ છે.

કાચા માલના પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વિના, તકનીક નીચે મુજબ છે:

• ઘટકોની સ્વીકૃતિ અને નિરીક્ષણ;
• સફાઈ અને તૈયારી;
• મિશ્રણ અને ડોઝિંગ;
• પેકિંગ અને પેકિંગ.

દરેક પ્રકારના ઉત્પાદનના ઉત્પાદનમાં તેની પોતાની વિશિષ્ટતાઓ હોય છે, જેને ધ્યાનમાં લેવી આવશ્યક છે.

અમારા અન્ય લેખો વાંચો:

કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો જથ્થાબંધ
સૂકા ફળનું પ્રતિરક્ષા મિશ્રણ

બેબી ફૂડ ઉત્પાદન માટે વ્યવસાય યોજનાબેબી ફૂડના ઉત્પાદન માટે એન્ટરપ્રાઇઝ બનાવવાની આર્થિક કાર્યક્ષમતાને સાબિત કરવા માટે સમર્પિત.

બેબી ફૂડ માર્કેટ 2009 સુધી સક્રિય રીતે વિકસિત, પરંતુ આર્થિક કટોકટી દરમિયાન ખાદ્યપદાર્થોના ભાવમાં વધારો થવાથી વોલ્યુમમાં ઘટાડો થયો. 2010 માં, બેબી ફૂડ ઉત્પાદનોના રશિયન ઉત્પાદનમાં વધારો થયો હતો. બાળકોને ખવડાવવા માટે બનાવાયેલ ઉત્પાદનોના વપરાશમાં વધારો એ માત્ર જન્મ દરમાં વધારાનું પરિણામ નથી, પરંતુ સ્ત્રીઓની જીવનશૈલીમાં ફેરફારના પરિણામે પણ છે. વધુને વધુ માતા-પિતા રસોઈ બનાવવા, તૈયાર ફોર્મ્યુલા, તૈયાર ખોરાક અને તાત્કાલિક અનાજ ખરીદવામાં સમય બગાડવાનું બંધ કરે છે.

બેબી ફૂડ માર્કેટમાં ફળો અને શાકભાજીના જ્યુસ સેગમેન્ટનો હિસ્સો અડધાથી વધુ છે. આ હકીકત દ્વારા સમજાવી શકાય છે કે ગ્રાહકોમાં વિવિધ વયના ખરીદદારો છે, અને માત્ર બાળકો જ નથી. અન્ય બજાર વિભાગો નાના વોલ્યુમ માટે જવાબદાર છે, કારણ કે તે ફક્ત બાળકોના આહારમાં શામેલ છે. સૂકા દૂધના મિશ્રણ અને પાઉડર દૂધના સેગમેન્ટ પર સૌથી નાનો જથ્થો પડે છે. રશિયન બજાર તૈયાર માંસ અને ફળો અને શાકભાજીના સેગમેન્ટમાં તેમજ સૂકા દૂધના મિશ્રણના સેગમેન્ટમાં આયાતનો મોટો હિસ્સો ધરાવે છે. આયાતી ઉત્પાદનોનો સૌથી નાનો હિસ્સો રસ, પ્રવાહી અને પેસ્ટ ડેરી ઉત્પાદનોના સેગમેન્ટમાં આવે છે.

વ્યવસાય યોજનાનો નફાકારક ભાગ હાથ ધરવામાં આવેલા માર્કેટિંગ સંશોધન "બેબી ફૂડ માર્કેટ" પર આધારિત છે, જે સ્રોત ડેટાની સુસંગતતા અને વિશ્વસનીયતાને સુનિશ્ચિત કરે છે. સમજૂતી નોંધ (રિપોર્ટ)નું ફોર્મેટ કૃષિ મંત્રાલયની પદ્ધતિસરની ભલામણો અને OJSC Rosselkhozbank ની જરૂરિયાતોનું પાલન કરે છે. વ્યાપાર યોજના નાણાકીય મોડલ (MS Excel ફોર્મેટમાં) સાથે છે, જે નાણાકીય આયોજનના તમામ પાસાઓને ધ્યાનમાં લે છે અને અગ્રણી બેંકોના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.

પ્રોજેક્ટનો ધ્યેય ખાદ્ય ઉદ્યોગનો વિકાસ અને કૃષિ ઉત્પાદનોની પ્રક્રિયાનું સંગઠન છે.

પ્રોજેક્ટ પ્રકાર - ખરીદેલ સાધનોના આધારે ઉત્પાદનનું સંગઠન, વેરહાઉસનું બાંધકામ અને ઉત્પાદન સુવિધાઓ.

ધ્યેય હાંસલ કરવાનો માર્ગ એ છે કે કૃષિ ઉત્પાદનોના ઉત્પાદન અને પ્રક્રિયા માટે આધુનિક તકનીકોમાં નિપુણતા મેળવવી, ઉત્પાદનની નફાકારકતાની ખાતરી કરવી અને રોજગારમાં વધારો કરવો.

અમે તમારી શરતો અનુસાર ડેટાને મફતમાં અપડેટ કરવાની ઑફર કરીએ છીએ. અપડેટ સમયગાળો 5 કાર્યકારી દિવસો છે.

બેબી ફૂડ પ્રોડક્શન કન્સેપ્ટ

બાળકના ખોરાકનું ઉત્પાદન
પ્લાન્ટ ક્ષમતા *** ટન પ્રતિ વર્ષ
ઉપભોક્તા - પ્રોજેક્ટ અમલીકરણ પ્રદેશ અને પડોશી પ્રદેશોની વસ્તી
ચેઇન સ્ટોર્સ, જથ્થાબંધ અને છૂટક બજારો, પેવેલિયન, સુવિધા સ્ટોર્સ દ્વારા ઉત્પાદનોનું વેચાણ

ઉત્પાદન ગ્રાહકો

વ્યક્તિઓ (આવક સ્તર દ્વારા વિભાજિત);
કિન્ડરગાર્ટન્સ

બેબી ફૂડ શોપ માટે તૈયાર બિઝનેસ પ્લાન

ઉદ્યોગની સ્થિતિ વિશેની વર્તમાન માહિતીના આધારે
રશિયન અને આંતરરાષ્ટ્રીય બેંકોના ધોરણોનું પાલન કરે છે
વધુ પ્રોજેક્ટ અમલીકરણ માટે સંપૂર્ણ સુવિધાયુક્ત નાણાકીય મોડલનો સમાવેશ થાય છે
ફેડરલ કૃષિ વિકાસ કાર્યક્રમોની અસરને ધ્યાનમાં લે છે

ધિરાણ યોજના

પ્રોજેક્ટની કુલ કિંમત *** મિલિયન રુબેલ્સ છે
પોતાનું ભંડોળ - 50%
ઉધાર લીધેલ ભંડોળ - 50%
લોન વોલ્યુમ - *** મિલિયન રુબેલ્સ
વ્યાજ દર - 14%
લોન કોલેટરલ - *** ઘસવાની રકમમાં કોલેટરલ.

પ્રોજેક્ટની આર્થિક કાર્યક્ષમતાનું મૂલ્યાંકન:

પેબેક સમયગાળો (PBP) - *** વર્ષ.
સ્વીકૃત ડિસ્કાઉન્ટ દર (D) - 18%
ડિસ્કાઉન્ટેડ પેબેક પીરિયડ (DPBP) - *** વર્ષ
ચોખ્ખી વર્તમાન કિંમત (NPV) - *** ઘસવું.
વળતરનો આંતરિક દર (IRR) - ***%
રોકાણ વળતર સૂચકાંક (PI) - ***
પ્રોજેક્ટ બ્રેક-ઇવન પોઈન્ટ (BEP) - ***%
ઉછીના લીધેલા ભંડોળની ચુકવણીનો સમયગાળો (RP) - *** વર્ષ.
ડેટ કવરેજ રેશિયો (લઘુત્તમ) - ***

અહેવાલમાં 59 પૃષ્ઠો, 22 કોષ્ટકો, 4 આંકડાઓ છે

1. સંક્ષિપ્ત વિહંગાવલોકન (પ્રોજેક્ટ સારાંશ)
1.1. પ્રોજેક્ટ ગોલ
1.2. પ્રોજેક્ટ ધિરાણ
1.3. પ્રોજેક્ટ આર્થિક કાર્યક્ષમતા સૂચકાંકો
2. પ્રસ્તાવિત પ્રોજેક્ટનો પદાર્થ
2.1. પ્રોજેક્ટ વિશે સામાન્ય માહિતી
2.2. ઉત્પાદન વર્ણન
2.3. બેબી ફૂડ પ્રોડક્શન ટેકનોલોજી
2.4. ખરીદેલ સાધનો (ઉપકરણો) ની લાક્ષણિકતાઓ
2.5. ઉત્પાદનમાં પર્યાવરણીય સમસ્યાઓ
3. ઉદ્યોગમાં પરિસ્થિતિનું વિશ્લેષણ
3.1. બેબી ફૂડ માર્કેટનું વોલ્યુમ અને ગતિશીલતા
3.2. સ્થાનિક ઉત્પાદન અને મુખ્ય ઉત્પાદકો
3.3. નિકાસ અને આયાત
4. ઉત્પાદનોના વેચાણ બજારો અને કાચી સામગ્રીની ખરીદીનું વિશ્લેષણ
4.1. કાચા માલ અને સામગ્રીનું બજાર
4.2. સંભવિત વેચાણ બજાર ક્ષમતા
4.3. પ્રોજેક્ટની માર્કેટિંગ વ્યૂહરચના
5. સંસ્થાકીય યોજના
5.1. પ્રોજેક્ટ અમલીકરણનું સંગઠનાત્મક અને કાનૂની સ્વરૂપ
5.2. મુખ્ય ભાગીદારો
5.3. પ્રોજેક્ટ અમલીકરણ શેડ્યૂલ
6. નાણાકીય યોજના
6.1. ગણતરી માટે અપનાવવામાં આવેલી શરતો અને ધારણાઓ
6.2. પ્રારંભિક ડેટા
6.3. કર પર્યાવરણ
6.4. ઉત્પાદન શ્રેણી અને કિંમતો
6.5. ઉત્પાદન ઉત્પાદન યોજના
6.6. કાચા માલ અને સામગ્રીના નામકરણ અને કિંમતો
6.7. કર્મચારીઓની સંખ્યા અને વેતન
6.8. ઓવરહેડ્સ
6.9. મૂડી ખર્ચ અને અવમૂલ્યન
6.10. ઉત્પાદન ખર્ચ
6.11. પ્રારંભિક કાર્યકારી મૂડીની જરૂરિયાત
6.12. રોકાણ ખર્ચ
6.13. નફો, નુકસાન અને રોકડ પ્રવાહની ગણતરી
6.14. સ્ત્રોતો, સ્વરૂપો અને ધિરાણની શરતો
6.15. પ્રોજેક્ટની આર્થિક કાર્યક્ષમતાનું મૂલ્યાંકન
7. જોખમ મૂલ્યાંકન
7.1. સંવેદનશીલતા વિશ્લેષણ
7.2. બ્રેક-ઇવન લેવલ
7.3. પ્રોજેક્ટ જોખમ આકારણી
પરિશિષ્ટ 1. ઉત્પાદન તકનીક
પરિશિષ્ટ 2. ખરીદેલ સાધનોની યાદી
પરિશિષ્ટ 3. સ્ટાફની સંખ્યા
પરિશિષ્ટ 4. સંસ્થાકીય યોજના
પરિશિષ્ટ 5. કર પર્યાવરણ
પરિશિષ્ટ 6. સંસાધનોની કિંમતોની ગણતરી
પરિશિષ્ટ 7. ઓવરહેડ ખર્ચ
પરિશિષ્ટ 8. ચોખ્ખા નફાની ગણતરી
પરિશિષ્ટ 9. પ્રોજેક્ટ ફાઇનાન્સિંગ અને ડેટ સર્વિસ શેડ્યૂલ
પરિશિષ્ટ 10. જોખમ આકારણી

કોષ્ટકોની સૂચિ

કોષ્ટક 1 ઓગસ્ટ 2012 મુજબના ઉત્પાદનોની નામકરણ અને કિંમતો
કોષ્ટક 2 ઉત્પાદન ઉત્પાદન યોજના
કોષ્ટક 3 કર્મચારીઓ અને વેતનની સંખ્યા
કોષ્ટક 4 મૂડી ખર્ચ
કોષ્ટક 5 ઉત્પાદન ઉત્પાદન ખર્ચ માળખું
કોષ્ટક 6. રોકાણ ખર્ચ
કોષ્ટક 7 પ્રોજેક્ટ કાર્યક્ષમતા સૂચકાંકો અને ગણતરી પરિમાણો
કોષ્ટક 8 જોખમ આકારણી પરિમાણોમાં ગંભીર ફેરફારો
કોષ્ટક 9 ઓપરેશનલ જોખમોની સંભાવના
કોષ્ટક 10 મૂડી રોકાણ જોખમોની સંભાવના
કોષ્ટક 11 ખરીદેલ સાધનો અને ઈન્વેન્ટરીની યાદી
કોષ્ટક 12 સ્ટાફિંગ અને વેતન
કોષ્ટક 13. પ્લાન્ટની કામગીરીના પ્રથમ વર્ષ માટે કર્મચારી પરિચય યોજના
કોષ્ટક 14 પ્રોજેક્ટ અમલીકરણના તબક્કા
કોષ્ટક 15 કર પર્યાવરણ
કોષ્ટક 16 સંસાધનોની કિંમતોની ગણતરી
કોષ્ટક 17 ઓવરહેડ ખર્ચ
કોષ્ટક 18 ચોખ્ખા નફાની ગણતરી
કોષ્ટક 19 પ્રોજેક્ટ ફાઇનાન્સિંગ અને ડેટ સર્વિસ શેડ્યૂલ
કોષ્ટક 20 પ્રોજેક્ટના ડિસ્કાઉન્ટ રેટ અને પેબેક સમયગાળામાં ફેરફાર
કોષ્ટક 21 તૈયાર ઉત્પાદનોની કિંમતો અને ઉત્પાદન ખર્ચમાં ફેરફાર
કોષ્ટક 22 તૈયાર ઉત્પાદનોની કિંમતો અને ઉત્પાદન વોલ્યુમમાં ફેરફાર

રેખાંકનોની સૂચિ

આકૃતિ 1. ફળની આયાતનું માળખું
આકૃતિ 2 ફ્રુટ પ્યુરી ઉત્પાદન લાઇન
આકૃતિ 3. ફ્રુટ ફિલિંગ પ્રોડક્શન લાઇન
આકૃતિ 4. ફળ દહીં ઉત્પાદન રેખા

જ્યારે એક નાનો ચમત્કાર, લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી બાળક, આપણા જીવનમાં દેખાય છે ત્યારે આપણે પોતાને આ પ્રશ્ન પૂછવાનું શરૂ કરીએ છીએ! અમારા બાળક માટે અમે ફક્ત શ્રેષ્ઠ, સ્વસ્થ, તાજું જોઈએ છે, જેથી બાળક સ્વસ્થ અને મજબૂત બને. અમે સમાપ્તિ તારીખ, રચના, કિંમત, ઉત્પાદક, સ્વાદનો ખૂબ રસ સાથે અભ્યાસ કરીએ છીએ.

અમે કર્કશ જાહેરાતો પર ધ્યાન આપીએ છીએ જે ટીવી સ્ક્રીન પરથી શાબ્દિક રીતે "ચીસો પાડે છે" અને તમને તેમના ઉત્પાદનો ખરીદવા માટે પ્રોત્સાહિત કરે છે. હું પ્રામાણિકપણે કબૂલ કરું છું કે, મને એવો વિચાર હતો કે તાજી અને આરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓ ફક્ત બગીચામાંથી જ મેળવી શકાય છે, પરંતુ તપાસ કર્યા પછી, મને સમજાયું કે મારી ભૂલ હતી. મારે બે નાના બાળકો છે અને આ વિષય મારા પરિવારમાં સંબંધિત છે.

દેશી ગાયનું દૂધ, પરંતુ બાળકો તેનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, બાળકનું શરીર તેને શોષી શકતું નથી અને ખૂબ સારા સ્વાસ્થ્ય પરિણામો આવી શકે છે. લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, સફરજન, નાશપતીનો અને બીટ પણ નિષ્ફળ ગયા, કણો ખૂબ મોટા હતા. ખાણ આમાં નિષ્ફળ ગઈ.

તો બેબી ફૂડ કેવી રીતે બને છે? અને મને શું જાણવા મળ્યું.

બેબી ફૂડ એ વારંવાર ચકાસાયેલ ઉત્પાદન છે, આ કિસ્સામાં માનવતા માટે જૂઠાણું છે: "તંદુરસ્ત બાળકો આપણું ભવિષ્ય છે!"

મૂળભૂત રીતે, તમામ ઉત્પાદન પ્લાન્ટ શહેરની મર્યાદાની બહાર સ્થિત છે, જેથી ઉત્પાદન સુવિધાઓમાંથી એક્ઝોસ્ટ ગેસ અને ધૂમ્રપાન પાઈપો ઉત્પાદનોનો સ્વાદ બગાડે નહીં અને અમારા બાળકોને નુકસાન ન પહોંચાડે.

જે જમીન પર શાકભાજી અને ફળો ઉગાડવામાં આવે છે તે જૈવિક ખાતરોથી જ ફળદ્રુપ થાય છે. માંસ, શાકભાજી અને ફળો ખાસ પેકેજીંગમાં, સીલબંધ બેરલમાં લાવવામાં આવે છે અને માત્ર વિશ્વાસપાત્ર ઉત્પાદકો પાસેથી જ લાવવામાં આવે છે જેમનું પાલન માટે પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે.

મેન્યુફેક્ચરિંગ પ્લાન્ટ્સમાં જંતુરહિત સ્વચ્છતા જાળવવામાં આવે છે, કામદારો માસ્ક અને ઓવરઓલ પહેરે છે. ખોરાક આપણા ટેબલ પર પહોંચે તે પહેલાં, વિશેષ પ્રયોગશાળાઓમાં 200 થી વધુ વખત તેની તપાસ કરવામાં આવે છે. સ્વાદ ઉમેરવા માટે, ફક્ત કુદરતી ફળ ભરનારાઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને આધુનિક તકનીકો ફળો અને બેરીના સ્વાદ અને સુગંધને જ નહીં, પણ તેમાં રહેલા ફાયદાકારક પદાર્થોને પણ જાળવવાનું શક્ય બનાવે છે.

આપણે બધા એવું વિચારવા ટેવાયેલા છીએ કે દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોને ત્રણ દિવસથી વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતા નથી, પરંતુ કારખાનાઓમાં ઉપયોગમાં લેવાતા અદ્યતન સાધનોને આભારી છે, અમને ખાતરી છે કે ડેરી ઉત્પાદનો લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, કારણ કે તમામ બીજકણ, સુક્ષ્મસજીવો અને હાનિકારક તેમાંથી અશુદ્ધિઓ સંપૂર્ણપણે દૂર થાય છે.

પેકેજિંગ માટેની આવશ્યકતાઓ ઉત્પાદન કરતાં ઓછી નથી; તે ફેક્ટરીમાં સીધું ઉત્પન્ન થાય છે, ઓઝોનેટેડ પાણી અને બેક્ટેરિયાનાશક લેમ્પ્સથી સારવાર કરવામાં આવે છે, જે દોષરહિત સ્વચ્છતા અને વંધ્યત્વની ખાતરી કરે છે. પેકેજિંગ પહેલાં, તમામ ઉત્પાદનોને ઝડપથી ઠંડુ કરવામાં આવે છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે ઉત્પાદન તેના શેલ્ફ લાઇફ દરમિયાન તાજું રહે. હવાને સામગ્રીમાં પ્રવેશતા અટકાવવા દબાણ હેઠળ ભરવા અને પેકેજિંગ હાથ ધરવામાં આવે છે. નિયંત્રણ પરીક્ષણો થોડા વધુ દિવસો માટે હાથ ધરવામાં આવે છે અને તે પછી જ તે છાજલીઓ સ્ટોર કરવા માટે મોકલવામાં આવે છે.

દર વર્ષે, રશિયનો બેબી ફૂડ પર લાખો રુબેલ્સનો ખર્ચ કરે છે અને ઉત્પાદક આ ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતા પર ગણતરી કરે છે. ઉત્પાદક મોંઘા આધુનિક સાધનો મેળવે છે, ઉત્પાદનને આધુનિક બનાવે છે અને તમામ ધોરણો અને જરૂરિયાતોનું પાલન કરે છે. અને આ સાચું છે, ઉત્પાદક ગ્રાહકો સાથે કેવી રીતે વર્તે છે તે છે કે તે કેવી રીતે અમલમાં મૂકાયેલ વ્યવસાય યોજના પ્રાપ્ત કરે છે.

ફેક્ટરીમાં બેબી ફૂડ કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે - વિડિઓ:

આજે બેબી ફૂડ પસંદ કરતી વખતે કોઈ સમસ્યા નથી, કારણ કે સ્ટોર્સમાં તેના ઘણા પ્રકારો છે. પરંતુ થોડા લોકો જાણે છે કે તેને બનાવવા માટે કઈ ટેકનોલોજીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે બાળકો માટે વિવિધ પ્રકારના ખોરાકનું ઉત્પાદન એકબીજા સાથે સમાન નથી. યોગ્ય રીતે વિકસિત વ્યવસાય યોજના આ વ્યવસાયને નફાકારક બનાવે છે.

બેબી ફૂડ બનાવવાની તકનીકી પ્રક્રિયાને ઘણા તબક્કામાં વહેંચી શકાય છે. પ્રથમ તબક્કો આવે છે કાચા માલની પ્રાપ્તિ અને ચકાસણીનો, કાચા માલની સફાઈ અને તૈયારી એ બીજો તબક્કો છે, અને મિશ્રણ અને માત્રા, પેકેજિંગ અને પેકિંગ એ અનુક્રમે ત્રીજા અને ચોથા તબક્કા છે.

દૂધના સૂત્રો

તે કહેવું યોગ્ય છે કે અનુકૂલિત મિશ્રણની રચનામાં 60% છાશ પ્રોટીન અને 40% કેસીન શામેલ છે. મિશ્રણનો આધાર પાઉડર ગાયનું દૂધ છે. શિશુ સૂત્રનું ઉત્પાદન કાચા માલની પ્રાપ્તિ અને શુદ્ધિકરણ, તેમજ સંગ્રહ માટે ઠંડક સાથે શરૂ થાય છે. જ્યારે મિશ્રણનું ઉત્પાદન શરૂ થાય છે, ત્યારે તે ગરમ થાય છે અને વિભાજકમાંથી પસાર થાય છે.

આગળનો તબક્કો પેશ્ચ્યુરાઇઝેશન છે, ચરબી સમૂહના અપૂર્ણાંક દ્વારા સામાન્યકરણ અને એકરૂપીકરણ. આગળ, દૂધની ખાંડ અને ફેરસ સલ્ફેટનું સોલ્યુશન મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પછી કાચા માલને ગરમ અને સાફ કરવામાં આવે છે, 105 ° સે તાપમાને પણ, હીટ ટ્રીટમેન્ટ થાય છે, ત્યારબાદ ચરબી-દ્રાવ્ય વિટામિન્સ સાથે વનસ્પતિ તેલ ઉમેરવામાં આવે છે.

અને સૂકવણી પહેલાનો છેલ્લો તબક્કો એકરૂપતા છે. અંતિમ તબક્કો કાચા માલને સૂકવવાના પ્લાન્ટમાં સૂકવવાનો છે, જેમાં ત્રણ વિભાગો છે. પ્રથમ વિભાગમાં, કાચા માલને 20-40 ° સે તાપમાને સૂકવવામાં આવે છે, બીજામાં પણ 20-40 ° સે, અને ત્રીજા વિભાગમાં સૂકવવાનું તાપમાન 10-12 ° સેથી ઓછું હોય છે. અને અંતે ઉત્પાદન પેક કરવામાં આવે છે.

ફળ અને શાકભાજીનું મિશ્રણ.

પ્રારંભિક તબક્કામાં સડેલા ફળોને દૂર કરવામાં આવે છે, આ રોલર અને બેલ્ટ કન્વેયરનો ઉપયોગ કરીને કરવામાં આવે છે. આગળનો તબક્કો બીજ અને ચામડીને દૂર કરવાનો છે; તમે આ માટે ઘણી જુદી જુદી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. રાસાયણિક પદ્ધતિ, શુદ્ધિકરણ કોસ્ટિક સોડાનો ઉપયોગ કરીને હાથ ધરવામાં આવે છે.

સ્ટીમ-થર્મલ પદ્ધતિ પોતાને માટે બોલે છે; દબાણ હેઠળ વરાળનો ઉપયોગ કરીને સારવાર હાથ ધરવામાં આવે છે. છેલ્લી રેફ્રિજરેશન પદ્ધતિ સૌથી મોંઘી છે, કારણ કે જો તમારી પાસે જરૂરી સાધનો હોય તો તેનો ઉપયોગ શક્ય છે. પદ્ધતિનો સાર એ છે કે એક્સ્ફોલિએટેડ ત્વચાને સ્થિર કાચા માલમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે. પછી, ધોવાની મદદથી, ગંદકી અને રસાયણો દૂર કરવામાં આવે છે અને ગ્રાઇન્ડીંગ થાય છે. તે સામાન્ય રીતે વરાળ વાતાવરણમાં થાય છે, કારણ કે આ તમને વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વોને બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

આગળનો તબક્કો રેસીપી અનુસાર બ્લાન્ચિંગ અને મિશ્રણ છે, ત્યારબાદ હવા દૂર કરવામાં આવે છે, ગરમ થાય છે અને એકરૂપ થાય છે. પરિણામી સમૂહને વંધ્યીકૃત કન્ટેનરમાં લોડ કરવામાં આવે છે અને સીલ કરવામાં આવે છે. તે કહેવું યોગ્ય છે કે પ્યુરી ક્રીમ 100 ° સે તાપમાને 20 મિનિટ માટે, મીઠાઈઓ 45 મિનિટ માટે સમાન તાપમાને વંધ્યીકૃત કરવામાં આવે છે.

અનાજ મિશ્રણ

આ મિશ્રણોનું ઉત્પાદન ડેરી અને ફળ અને વનસ્પતિ મિશ્રણ તૈયાર કરવાના તબક્કાઓથી ખૂબ જ અલગ નથી. પ્રથમ તબક્કો ખાસ ચુંબકીય સ્થાપનોનો ઉપયોગ કરીને અનાજની સફાઈનો છે, ત્યારબાદ અનાજને નિયંત્રણમાંથી બહાર કાઢવામાં આવે છે. પછી ઉત્પાદનને રેસીપી અનુસાર મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને વિભાજકનો ઉપયોગ કરીને ફરીથી અશુદ્ધિઓ માટે તપાસવામાં આવે છે. અંતે મિશ્રણ પેક કરવામાં આવે છે.

તૈયાર માંસ અને માછલી

પ્રથમ, માંસને પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, સૉર્ટ કરવામાં આવે છે અને તેને ડી-વેઇન કરવામાં આવે છે. માછલીને લગભગ 80-100 ગ્રામના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે, અગાઉ ડિફ્રોસ્ટ અને સાફ કરવામાં આવે છે. આગળ, વધારાની કાચી સામગ્રી તૈયાર કરવામાં આવે છે, જે તૈયાર ખોરાકમાં ઉમેરવામાં આવશે. પછી તેને ક્રશ કરીને મિક્સ કરવામાં આવે છે. આ પછી, ઘસવું ત્રણ તબક્કામાં થાય છે, મશીનમાં મોટાથી નાના વ્યાસ સુધીના છિદ્ર સાથે અનુક્રમે 1.5-0.5 મીમી. આગળ, કાચો માલ ફિલ્ટરેશન, બ્લેન્ચિંગ, એકરૂપીકરણ અને ડીઅરેશનમાંથી પસાર થાય છે. અને અંતિમ તબક્કે, પેકેજિંગ અને વંધ્યીકરણ, જે લગભગ એક કલાક લે છે, 120 ° સે તાપમાને.

અને તેથી, બેબી ફૂડની શ્રેણીને વિસ્તૃત કરવી એ ખૂબ જ સારો વ્યવસાયિક વિચાર છે, પરંતુ તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે તેનું ઉત્પાદન ખૂબ જ શ્રમ-સઘન, જટિલ પ્રક્રિયા છે અને તે GOST ધોરણોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે.

પાછળ

આગળ -

ન્યુટ્રિસિયા, બેબી ફૂડના ઉત્પાદનમાં વિશેષતા ધરાવતી કંપનીની સ્થાપના 1896 માં ડચ શહેર ઝોએટરમીરમાં કરવામાં આવી હતી. તેના સ્થાપક, માર્ટિનસ વેન ડેર હેગન, માતાના દૂધની જેમ જ શિશુઓ માટે વિશેષ દૂધ ઉત્પન્ન કરવાનો અધિકાર મેળવનાર વિશ્વના પ્રથમ વ્યક્તિ હતા. 2007 માં, ન્યુટ્રિસિયા ડેનોનના શિશુ પોષણ વિભાગ (ડેનોન ન્યુટ્રિસિયા અર્લી લાઇફ ન્યુટ્રિશન) નો ભાગ બની, અને કંપનીના ઉત્પાદનો હવે 100 થી વધુ દેશોમાં વેચાય છે. ન્યુટ્રિસિયાએ 1994 માં રશિયામાં કામ કરવાનું શરૂ કર્યું, અને 1995 માં ઇસ્ટ્રા શહેરમાં બેબી ફૂડ પ્રોડક્શન પ્લાન્ટ હસ્તગત કર્યો અને તેનું સંપૂર્ણ આધુનિકીકરણ કર્યું. હવે અહીં માલ્યુત્કા બ્રાન્ડ હેઠળ બેબી ફોર્મ્યુલા અને અનાજનું ઉત્પાદન થાય છે.

દૂધનો આધાર આયર્લેન્ડથી ન્યુટ્રિશિયામાં આવે છે. તે એક શુષ્ક પાવડર છે જે દૂધ, છાશ અને વનસ્પતિ તેલના મિશ્રણ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. મિશ્રણને હલાવવામાં આવે છે અને પછી નોઝલનો ઉપયોગ કરીને સ્પ્રે કરવામાં આવે છે. ગરમ હવાના પ્રભાવ હેઠળ, રચાયેલા કણોમાંથી પાણીનું બાષ્પીભવન થાય છે અને પરિણામે પાવડર બને છે. તે મોટી બેગમાં પેક કરવામાં આવે છે, જે વારાફરતી નાઇટ્રોજનથી ભરેલી હોય છે, જે હવાને વિસ્થાપિત કરે છે. આ પેકેજની અંદર ઓક્સિડેશન થતું અટકાવવા માટે કરવામાં આવે છે. મોટી બેગને હર્મેટિકલી સીલ કરવામાં આવે છે, અને પછી પરિવહન માટે બીજી બેગ તેના પર મૂકવામાં આવે છે.

અન્ય કાચો માલ એ જ સ્વરૂપમાં છોડમાં પ્રવેશ કરે છે: વિટામિન્સ અને ખનિજો, જે નેધરલેન્ડની ફેક્ટરીઓમાંથી વિતરિત કરવામાં આવે છે. ન્યુટ્રિસિયા વિદેશી સપ્લાયરો સાથે કામ કરે છે કારણ કે રશિયન ખેડૂતો હજુ સુધી પૂરતી ગુણવત્તાનો કાચો માલ પૂરો પાડવા સક્ષમ નથી. પ્લાન્ટમાં પ્રવેશતા તમામ કાચા માલનું ભૌતિક, રાસાયણિક અને માઇક્રોબાયોલોજીકલ લેબોરેટરીમાં પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. બીજાને ઉત્પાદનની બહાર લેવામાં આવે છે, ફરીથી જોખમો ઘટાડવા માટે.

પછી કાચા માલની થેલીઓને ઉચ્ચ નિયંત્રણવાળા વિસ્તારમાં ખસેડવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તેઓ એક વિશિષ્ટ ગેટવેમાંથી પસાર થાય છે, જેમાં પરિવહન પેકેજિંગ તેમની પાસેથી દૂર કરવામાં આવે છે અને લાકડાના પેલેટમાંથી પ્લાસ્ટિકમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. આ વિસ્તાર કોઈપણ હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોથી સુરક્ષિત છે. સ્થાનિક હવા શુદ્ધિકરણના ઘણા તબક્કાઓમાંથી પસાર થાય છે. શુદ્ધ હવા ફેબ્રિક સ્લીવ્ઝ દ્વારા ઓરડામાં પૂરી પાડવામાં આવે છે; તે દૂર કરવા અને ધોવા માટે સરળ છે. ગેટવેમાંથી પસાર થતા તમામ સાધનો અને સાધનોને જંતુમુક્ત કરવામાં આવે છે. વધુમાં, હાઇ-કંટ્રોલ ઝોન સંપૂર્ણપણે પાણીથી મુક્ત છે. તેઓ અહીં ફક્ત વેક્યૂમ ક્લીનર્સથી ધોઈ અને સાફ કરે છે. પ્લાન્ટના તમામ કર્મચારીઓ દૈનિક તબીબી તપાસમાંથી પસાર થાય છે અને જો તેઓ માંદગીના હળવા ચિહ્નો દર્શાવે તો તેમને કામ કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવતી નથી. જે લોકો વાહનો ચલાવે છે તેઓનું બ્લડ આલ્કોહોલ ટેસ્ટ પણ કરવામાં આવે છે.

બેબી ફૂડમાં પ્રાથમિક પેકેજીંગ (જે ઉત્પાદન સાથે સીધો સંપર્ક છે) માટેની જરૂરિયાતો વધી છે. આ માટે, વરખનો હંમેશા ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે, તેના અવરોધ ગુણધર્મો ઉપરાંત, તે પણ સારું છે કારણ કે તે કોઈપણ રીતે ઉત્પાદન સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરતું નથી. દરેક નવા સપ્લાયર ગુણવત્તા પરીક્ષણમાંથી પસાર થાય છે અને સામગ્રીના દરેક બેચનું માઇક્રોબાયોલોજી માટે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે.

અહીંથી કાચો માલ ઉંચકીને ચોથા માળે મિક્સિંગ એરિયામાં લઈ જવામાં આવે છે. ત્યાં, બેગ ખોલવામાં આવે છે, બેગનું મોં જીવાણુનાશિત થાય છે અને સાધનો સાથે જોડાયેલ છે, જેથી ઘટકો બાહ્ય વાતાવરણ સાથે સંપર્ક કર્યા વિના તેમાં પ્રવેશ કરે છે. ઘટકોને ઉચ્ચ-ચોકસાઇવાળા કોષોનો ઉપયોગ કરીને ડોઝ કરવામાં આવે છે અને પછી બ્લેન્ડર દાખલ કરવામાં આવે છે. જો ત્યાં કોઈ વિચલન હોય, તો પ્રક્રિયા આપમેળે બંધ થઈ જાય છે. બ્લેન્ડર પછી, મિશ્રણ 1.4 મીમીના જાળીના કદ સાથે ચાળણી પર પડે છે. ઉત્પાદનમાં તૃતીય-પક્ષના સંભવિત સમાવેશ માટે આ અવરોધ છે. આ જ હેતુ માટે અહીં એક વિશાળ ચુંબક છે. ડોઝિંગ, મિશ્રણ અને સ્ક્રિનિંગ વિવિધ માળ પર થાય છે, એટલે કે, પ્રક્રિયા ઉપરથી નીચે સુધી ઊભી રીતે બનાવવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, કોમ્પ્રેસ્ડ એરનો ઉપયોગ પાઈપો દ્વારા ઉત્પાદનને પરિવહન કરવા માટે થાય છે, પરંતુ અહીં તે તેના પોતાના વજન હેઠળ આવે છે.

ઇનકમિંગ કંટ્રોલમાંથી પસાર થયેલા લોટને ચાળવામાં આવે છે અને પછી, પાણી સાથે, પ્રોસેસિંગ માટે એક્સ્ટ્રુડરમાં પ્રવેશ કરે છે. ત્યાં, 180 ડિગ્રી તાપમાન અને ઉચ્ચ દબાણ પર, લોટનું પરમાણુ માળખું તૂટી જાય છે. આ પ્રક્રિયા કંઈક અંશે પોપકોર્ન બનાવવાની યાદ અપાવે છે. દરેક કણ વિસ્ફોટ થાય છે અને મકાઈની લાકડી જેવો બની જાય છે. લોટ રાંધવામાં આવે છે, અને તે જ સમયે, ઉચ્ચ તાપમાનને કારણે, તમામ બાહ્ય માઇક્રોફ્લોરા મૃત્યુ પામે છે. પરિણામી ગોળીઓ પછી સૂકવવામાં આવે છે અને ગ્રાઉન્ડ થાય છે. આ પ્રક્રિયા તમને ઉત્પાદનના ઘણા પોષક ગુણધર્મો, સ્વાદ અને સુગંધને બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

મિશ્રિત ઉત્પાદન ત્રણ માળમાંથી પસાર થાય છે અને પેકેજિંગ વિસ્તારમાં પ્રવેશ કરે છે. સામગ્રીને નાઇટ્રોજન વાતાવરણમાં બેગમાં પેક કરવામાં આવે છે. નાઈટ્રોજન એક સુરક્ષિત નિષ્ક્રિય ગેસ છે જે પેકમાંથી ઓક્સિજનને વિસ્થાપિત કરે છે, સીલબંધ વાતાવરણ બનાવે છે અને ઓક્સિડેશન અટકાવે છે. પેકમાં ઓક્સિજનની ટકાવારી 2% કરતા ઓછી છે. આ પેકેજિંગ તમને ઉત્પાદનને 18 મહિના માટે સ્ટોર કરવાની મંજૂરી આપે છે.

પછી પેકેજોનું વજન કરવામાં આવે છે અને લો કંટ્રોલ ઝોનમાં ખસેડવામાં આવે છે, જ્યાં તેને ચમચી સાથે કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં પેક કરવામાં આવે છે. દરેક બોક્સ તેના પોતાના અનન્ય નંબર સાથે ચિહ્નિત થયેલ છે, જે ઉત્પાદન વિશે સંપૂર્ણ માહિતીને એન્ક્રિપ્ટ કરે છે. બોક્સને પછી એક્સ-રે મશીન દ્વારા મૂકવામાં આવે છે જ્યાં તે વિદેશી પદાર્થો માટે તપાસવામાં આવે છે. જો કૅમેરા એક કણ જુએ છે જે બાકીના કરતા ઘનતામાં અલગ છે, તો પેક નકારવામાં આવે છે.

ઉત્પાદનના બોક્સ પરિવહન બોક્સમાં પેક કરવામાં આવે છે, જે પછી સ્વચાલિત સ્ટેકીંગ રોબોટ દ્વારા લાકડાના પેલેટ પર મૂકવામાં આવે છે. રચાયેલ પેલેટને પારદર્શક રક્ષણાત્મક ફિલ્મમાં લપેટીને ચિહ્નિત કરવામાં આવે છે અને ક્વોરેન્ટાઇન ઝોનમાં વેરહાઉસમાં પહોંચાડવામાં આવે છે. પાંચ દિવસની અંદર ઉત્પાદન અંતિમ તપાસમાંથી પસાર થાય છે. આ કરવા માટે, દરેક બેચમાંથી નમૂના લેવામાં આવે છે અને પ્રયોગશાળામાં મોકલવામાં આવે છે. આ પછી જ ઉત્પાદન ક્વોરેન્ટાઇન ઝોનમાંથી બહાર નીકળી જાય છે અને સ્ટોર્સમાં મોકલવામાં આવે છે.

દરેક માતાપિતા તેમના બાળકને શ્રેષ્ઠ આપવાનો પ્રયાસ કરે છે. આ ખાસ કરીને ખોરાક માટે સાચું છે. હું મારા બાળકને માત્ર ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો આપવા માંગુ છું. બેબી ફૂડના ઉત્પાદનમાં સામેલ કંપનીઓની વિશાળ વિવિધતા હોવા છતાં, બાળક માટે અનાજ, મિશ્રણ અને પ્યુરી પસંદ કરવાનું ખૂબ મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.

કૃત્રિમ ખોરાક માટે ફોર્મ્યુલાના મુખ્ય ઉત્પાદકો

આજે વેચાણ પર બોટલ-ફીડ બાળકો માટે મોટી સંખ્યામાં સૂત્રો છે; તેઓ વય પ્રતિબંધો, રચના અને તેમાં વિટામિન સપ્લિમેન્ટ્સની હાજરીમાં ભિન્ન છે. ઉત્પાદકો, બજારમાં તેમની સ્થિતિ માટેના સંઘર્ષમાં, અકાળ બાળકો, કબજિયાત અથવા રિગર્ગિટેશનથી પીડાતા બાળકો માટે મિશ્રણ બનાવ્યું છે. ચાલો મિશ્રણના સૌથી લોકપ્રિય ઉત્પાદકો જોઈએ.

• "NUTRICIA" (પોષણ) - એક ડચ ઉત્પાદક જન્મથી બાળકો માટે "Nutrilon", "Nutri-Soya", ગાયના દૂધના પ્રોટીન પ્રત્યે અસહિષ્ણુતાથી પીડાતા બાળકો માટે, "Nental" અને "Pippi-Junior" માટે વિટામિન-સમૃદ્ધ ફોર્મ્યુલા બનાવે છે.
• બેલાકટ એ બેલારુસિયન કંપની છે. ઘણીવાર કંપનીના ઉત્પાદનો જાહેર ક્લિનિક્સમાં સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે. એવા મિશ્રણો છે જે મિશ્ર ખોરાક માટે અને તમામ ઉંમરના લોકો માટે યોગ્ય છે.
• "ફ્રીઝલેન્ડ ન્યુટ્રીશન" (ફ્રીઝલેન્ડ ન્યુટ્રીલોન), નેધરલેન્ડમાં સ્થપાયેલી કંપની, લાંબા સમયથી વિવિધ ફોર્મ્યુલા અને સ્તન દૂધના અવેજીના ઉત્પાદન અને ઉત્પાદનમાં સફળતાપૂર્વક રોકાયેલ છે, જેમ કે "એનફામિલ", "ફ્રિસોલેક", "ફ્રિસોસોય", "ફ્રિસોમેલ. ", "ફ્રિસોપ્રે" અને વગેરે.
• નેસ્લે એક વિશાળ કોર્પોરેશન છે, જેના માટે ફોર્મ્યુલા અને બેબી ફૂડ પ્રોડક્ટ્સનું ઉત્પાદન એ ઘણા ઉદ્યોગોમાંથી એક છે. આ બ્રાન્ડ રશિયન માતાઓમાં લોકપ્રિય છે. આ "NAN" (Nan), "Bona", "NESTOGEN" ના મિશ્રણો છે.
• "ઇસ્ટ્રા - ન્યુટ્રિસિયા" એ એક રશિયન કંપની છે જે "માલ્યુત્કા" અને "બેબેલાક" મિશ્રણનું ઉત્પાદન કરે છે.
• "બિબીકોલ" (ન્યૂઝીલેન્ડ) - છોડ "નેની" મિશ્રણ અને "અમાલ્થિયા" ત્વરિત બકરીના દૂધનું ઉત્પાદન કરે છે.
  તમારી સુવિધા માટે, અમે શિશુ સૂત્રના સૌથી સામાન્ય ઉત્પાદકોની સૂચિ બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો છે. તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે સ્ટોર્સ અને ફાર્મસીઓમાં ઉત્પાદનોની વિવિધતા સાથે, બાળરોગ ચિકિત્સકો વારંવાર ફોર્મ્યુલા બદલવાની ભલામણ કરતા નથી. જો તમે હાલમાં તમારા બાળકને ખવડાવી રહ્યાં છો તે ઉત્પાદન તમને અનુકૂળ આવે છે, અને બાળકને એલર્જી અથવા ફોલ્લીઓની સમસ્યા નથી, તો ભવિષ્યમાં આ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

બાળકના ખોરાક માટે અનાજના મુખ્ય ઉત્પાદકો

આ વિભાગમાં, અમે અમારા દેશના બજારમાં મુખ્ય પોર્રીજ ઉત્પાદકોની સૂચિ સંકલિત કરવાનો પ્રયાસ કર્યો છે. અમે આશા રાખીએ છીએ કે આ સૂચિનો અભ્યાસ કર્યા પછી, તમારા બાળક માટે પોર્રીજની પસંદગી નક્કી કરવાનું તમારા માટે સરળ બનશે.

• "આગુશા" - દૂધ અને ડેરી-ફ્રી પોર્રીજ. તમામ પ્રકારોમાં મીઠું અને ફ્રુક્ટોઝ હોય છે.
• "બાબુશ્કિનો કોલોશ્કો" - પ્રીબાયોટિક્સ સાથે ડેરી અને ડેરી-ફ્રી છે.
• "બેબી પ્રીમિયમ" - હાઇપોઅલર્જેનિક, ડેરી-ફ્રી અને ડેરી-ફ્રી, બપોરના નાસ્તા માટે વિવિધ ઉમેરણો સાથે પોર્રીજ છે.
• "બેલાકટ" - ડેરી અને બિન-ડેરી, પ્યુરીના આધારે બનાવવામાં આવે છે.
• "કારાપુઝ" - દૂધ, ડેરી-મુક્ત અને વિવિધ સ્વાદના પ્રવાહી પોર્રીજ.
• "માલ્યુત્કા" - એક સાબિત સ્થાનિક ઉત્પાદક 18 પ્રકારના porridges, ડેરી અને બિન-ડેરી ઓફર કરે છે.
• “નેસ્લે” – પ્રથમ ખવડાવવા માટે ડેરી-ફ્રી પોર્રીજ, પ્રોબાયોટીક્સ સાથેનો “પોમોગાયકા” પોર્રીજ, બાયફિડોબેક્ટેરિયા સાથેનો દૂધનો પોર્રીજ, મોટા બાળકો માટે ફળના ટુકડા સાથેનો “શગાયકા” પોર્રીજ.
• "ન્યુટ્રિલોન" - દૂધ અને ડેરી-મુક્ત પોર્રીજ, ત્યાં હાઇપોઅલર્જેનિક પ્રકારો છે.
• "સેમ્પર" - ડેરી-ફ્રી અને દૂધ-મુક્ત પોર્રીજ, સવાર અને સાંજના ભોજન માટે ઉપલબ્ધ છે.
• "કુદરતી સંતુલન" - દૂધ, ડેરી-મુક્ત અને પ્રવાહી porridges.
• "ફ્રુટોનિયા" - ડેરી-ફ્રી, ડેરી-ફ્રી, પ્રીબાયોટિક્સ સાથેનું પ્રવાહી, શુદ્ધ પોર્રીજ.
• "હેન્ઝ" - ડેરી-ફ્રી, દૂધના પોર્રીજ, કેટલાક ઓછા એલર્જેનિક હોય છે, મોટા બાળકો માટે તેઓએ "ટેસ્ટી પોર્રીજ" લાઇન બહાર પાડી છે, તે જાડા હોય છે અને તેમાં ફળ અને બેરીના ટુકડા હોય છે.
• "હિપ્પ" (હિપ્પ) - ડેરી-ફ્રી અને દૂધ-મુક્ત પ્રકારના પોર્રીજ, બાયોરીસ સૂપ, સૂતા પહેલા પોર્રીજ ખાઓ "શુભ રાત્રિ".
  દરેક ઉત્પાદક બોક્સ પર દર્શાવે છે કે આ ઉત્પાદન કઈ ઉંમરે રજૂ કરી શકાય છે. જો કે, તમારા બાળકને પોર્રીજ ઓફર કરતા પહેલા, તમારે તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લેવી જોઈએ. બેબી પ્યુરીના મુખ્ય ઉત્પાદકો

  વધતી જતી શરીર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી ઉત્પાદન બેબી પ્યુરી છે. જ્યારે યોગ્ય રીતે તૈયાર અને પેક કરવામાં આવે છે, ત્યારે પ્યુરીમાં ઘણા બધા ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે. સ્ટોરમાં લગભગ તમામ ઉત્પાદનો ગુણવત્તા ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે અને ઘણા પરીક્ષણો પાસ કર્યા છે. ચાલો બેબી પ્યુરીના સૌથી લોકપ્રિય ઉત્પાદકો જોઈએ, અને આપણા દેશના રહેવાસીઓ તેમના બાળકો માટે કયું ઉત્પાદન પસંદ કરે છે તેના પર સર્વેક્ષણ ડેટા પ્રદાન કરીએ.
  હેઇન્ઝ અને ગેર્બર ઉત્પાદકોની રેન્કિંગમાં અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે, જે તેમના પર્યાવરણને અનુકૂળ ઘટકો અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનો માટે પ્રખ્યાત છે. ઉત્પાદન શ્રેણીનો મુખ્ય ભાગ રશિયામાં ફેક્ટરીઓમાં ઉત્પન્ન થાય છે. આ ઉત્પાદન માટે સમીક્ષાઓ હકારાત્મક છે. ઘણા ગ્રાહકો ઊંચા ભાવથી નાખુશ છે.
  "યુનિમિલક" પ્લાન્ટ સ્થાનિક ઉત્પાદકોમાં અગ્રેસર છે, જોકે ઉત્પાદકની પ્યુરીનું વેચાણ વિદેશી સ્પર્ધકોથી પાછળ છે.
  "વિમ-બિલ-ડેન" - આ ઉત્પાદકની પ્યુરી વિશેની સમીક્ષાઓ વિરોધાભાસી છે, કેટલાક માતાપિતા ઉત્પાદનથી સંતુષ્ટ છે, અન્ય બિલકુલ નથી, જોકે ઉત્પાદનની ગુણવત્તા તપાસતી વખતે કોઈ ગંભીર ઉલ્લંઘનની ઓળખ કરવામાં આવી નથી.
  "સિમવા" - એક રશિયન ઉત્પાદકે તેના ઉત્પાદનની ગુણવત્તા વિશે ઘણી હકારાત્મક સમીક્ષાઓ મેળવી છે.
  ઘરેલું પ્યુરી “આગુશા”, “ફ્રુટોનિયા”, “ટોમા”, “બાબુશ્કિનો લુકોશ્કો” ની ખૂબ માંગ છે - તેઓ નાના બાળકોને ખવડાવવા માટે પ્યુરીની રેન્કિંગમાં પ્રથમ સ્થાન મેળવે છે.

  રશિયન ઉત્પાદકો

  હકીકત એ છે કે ઘણા વિદેશી ઉત્પાદકો રશિયામાં બાળકો માટે ખોરાકના ઉત્પાદન માટે સાહસો ખોલી રહ્યા હોવા છતાં, સ્થાનિક સાહસો સ્પર્ધકોથી હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા તેમના ઉત્પાદનો પ્રદાન કરે છે.
  સૌથી વધુ લોકપ્રિય સ્થાનિક ઉત્પાદકોમાંનું એક અગુશા છે. ખોરાકના ઉત્પાદન માટે, ઇટાલીના સાધનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને સતત ગુણવત્તા નિયંત્રણ સિસ્ટમ સ્થાપિત કરવામાં આવી છે.
  બેબી ફૂડની લોકપ્રિય બ્રાન્ડ્સ ઉપરાંત, ત્યાં ઘણા વધુ સ્થાનિક ઉત્પાદકો છે, જેમાં મોટી ફેક્ટરીઓનો સમાવેશ થાય છે, જેમના ઉત્પાદનો આપણા દેશના રહેવાસીઓ દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે: ટ્યોમા, માલ્યુત્કા, બાબુશ્કિનો લુકોશકો, ફ્રુટોનિયા, સ્પેલેનોક, વગેરે.

  બેબી ફૂડ "માલ્યુત્કા"

  "માલ્યુત્કા" અમારી માતાઓને પરિચિત છે, કારણ કે તેમાંના ઘણા આ ઉત્પાદકના ઉત્પાદનો પર મોટા થયા છે. આજે, ઓફર કરેલા માલ્યુત્કા ઉત્પાદનોની લાઇન સોવિયત સમય કરતાં ઘણી વિશાળ છે.
  નવજાત શિશુઓ માટે ઘણા પ્રકારના "માલ્યુત્કા" સૂત્રો છે, જે બાળકના શરીરના વિવિધ પ્રકારના પાચન માટે યોગ્ય છે. ઉત્પાદકની વય શ્રેણી ત્રણ જૂથોમાં વહેંચાયેલી છે.
  પ્રથમ પૂરક ખોરાક માટે, માલ્યુત્કા પોર્રીજ ઓફર કરે છે જેને રસોઈની જરૂર નથી. 4 પ્રકારના લો-એલર્જેનિક ડેરી-ફ્રી પોર્રીજ અને ફ્રુટ એડિટિવ્સ સાથે 12 પ્રકારના દૂધના પોર્રીજ.
  બેબી ફૂડ "માલ્યુત્કા" ઉત્પન્ન કરતો પ્લાન્ટ મોસ્કો પ્રદેશમાં સ્થિત છે. ઉત્પાદકના ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા શંકાની બહાર છે. અને અસંખ્ય અભ્યાસો અને પરીક્ષણો આ હકીકતની પુષ્ટિ કરે છે.
  “માલ્યુત્કા” એ નાના બાળકો માટે ખોરાકનું ઉત્પાદક છે, જેણે ઘણા વર્ષોના કામ અને સતત પોસાય તેવા ભાવ સાથે બજારમાં તેની સ્થિતિ સાબિત કરી છે.

  નિષ્કર્ષ: તમારા બાળક માટે કઈ બેબી ફૂડ બ્રાન્ડ્સ યોગ્ય છે તે અંગે નિર્ણય લેતા પહેલા, અમે ભારપૂર્વક ભલામણ કરીએ છીએ કે તમે તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લો અને એ પણ સુનિશ્ચિત કરો કે તમે ઉત્પાદનોના ઉપયોગ અને સંગ્રહ માટેની ભલામણોનું પાલન કરો છો.