તમે ઓટમીલ પોર્રીજ ક્યારે રજૂ કરી શકો છો? બાળકો માટે ઓટમીલ વિશે ઉપયોગી વિડિઓ

જલદી બાળક સક્રિયપણે સ્તન ચૂસવાનું બંધ કરે છે અને ધીમે ધીમે સ્વિચ કરે છે પુખ્ત ખોરાક, મમ્મી તેને નવા ઉત્પાદનો સાથે ખુશ કરવા માટે રાહ જોઈ શકતા નથી. ડૉક્ટરની ભલામણોના આધારે પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરવી જોઈએ. ખોરાક સ્વસ્થ, તાજો, ગ્રાઉન્ડ, પૌષ્ટિક અને બાળકની ઉંમર માટે યોગ્ય હોવો જોઈએ. બાળકો માટે ઓટમીલ - સંપૂર્ણ વિકલ્પબાળકના ખોરાક માટે. ઉપયોગીતાના સંદર્ભમાં, તે બિયાં સાથેનો દાણો પછી બીજા ક્રમે છે. તમે કયા મહિનાથી બાળકોને ઓટમીલ આપી શકો છો અને શું ત્યાં કોઈ વિરોધાભાસ છે?

શિશુ માટે ઓટમીલના ફાયદા શું છે?

લોકો લાંબા સમયથી ઓટમીલના ફાયદાઓ વિશે જાણે છે. ઓટ્સ વધે છે માનસિક ક્ષમતા, પાચન સુધારે છે, શરીરને વિટામિન્સથી ભરે છે. ઓટમીલ ખાસ કરીને શિશુઓ માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તેની રચના માતાના દૂધ જેવી જ છે, અને ઘણા બાળકો તેને ખાવાનું પસંદ કરે છે.

• તેમાં રહેલા બી વિટામિન્સ નર્વસ સિસ્ટમ પર સકારાત્મક અસર કરે છે, શાંત અસર પ્રદાન કરે છે. સાથે બાળકો નર્વસ પેથોલોજીતેનો નિયમિત ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે;
• ઓટ્સમાં રહેલા માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ, વિટામિન્સ અને કાર્બનિક એસિડ્સ લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલને સામાન્ય બનાવે છે;
• ઓટમીલ ઝડપથી શોષાય છે, શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે;
• ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાને આવરી લેવું, પાચન અને આંતરડાની સફાઈને પ્રોત્સાહન આપે છે;
• કબજિયાત દૂર કરે છે;
• પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હૃદયના કાર્યમાં સુધારો કરે છે;
• ઓટ્સ ઝેર, ક્ષાર દૂર કરે છે, ભારે ધાતુઓ, લોહી સાફ કરે છે;
• ફોસ્ફરસનો આભાર, મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ અને સ્નાયુબદ્ધ પ્રણાલીઓની કામગીરીમાં સુધારો થાય છે;
• મોટી સંખ્યામાઆયર્ન હિમોગ્લોબિનનું સ્તર પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને એનિમિયાથી રાહત આપે છે;
• આયોડિન ચયાપચય સુધારે છે.

બાળકો માટે ઓટમીલ - મૂલ્યવાન ઉત્પાદન, પ્રોત્સાહન સામાન્ય વિકાસઅને આરોગ્ય પ્રમોશન.

તે નુકસાન કરી શકે છે

ઓટમીલની ઉપયોગીતા હોવા છતાં, ડોકટરો તેને પહેલા પૂરક ખોરાકમાં દાખલ કરવાની ભલામણ કરતા નથી. ઓટ્સમાં ગ્લુટેન હોય છે, જે બાળકોમાં ગંભીર એલર્જીનું કારણ બને છે. આ પ્રોટીન શિશુઓ દ્વારા નબળી રીતે પાચન થાય છે, કારણ કે બાળકોના આંતરડામાં હજુ સુધી પૂરતા ઉત્સેચકો નથી જે ઓટ્સની જટિલ રચનાને તોડી શકે.

1. અન્ય બાદબાકી ઓટમીલ- શરીરમાંથી કેલ્શિયમ દૂર કરવું. રચનામાં ફાયટિક એસિડ કેલ્શિયમને શોષવાની મંજૂરી આપતું નથી, જે શિશુઓ પર નકારાત્મક અસર કરે છે, જેમને આ તત્વની ખૂબ જ જરૂર હોય છે.
2. ઓટમીલમાં સ્ટાર્ચ હોય છે, જે કેલરીનો સ્ત્રોત છે. તે શરીરમાં ખાંડમાં તૂટી જાય છે, જે ગ્લુકોઝનું સ્તર વધારે છે. વધુ પડતો ઉપયોગઓટમીલ ડાયાબિટીસના વિકાસને જોખમમાં મૂકે છે. શિશુઓને અઠવાડિયામાં એક કરતા વધુ વખત ઓટમીલ આપવાની છૂટ છે.

પૂરક ખોરાકમાં ક્યારે દાખલ કરવું

એક એન્ઝાઇમ જે ગ્લુટેનને ડાયજેસ્ટ કરવામાં મદદ કરે છે તે 8-10 મહિનાથી બાળકોના આંતરડામાં ઉત્પન્ન થાય છે. ગ્લુટેન ઝેરની જેમ કાર્ય કરે છે અને એલર્જીનું કારણ બને છે. ડોકટરો 9 મહિનાની ઉંમરથી શરૂ થતા બાળકો માટે પૂરક ખોરાકમાં ઓટ્સ દાખલ કરવાની ભલામણ કરે છે. સ્તનપાન, 8 મહિના પછી - બાળક ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ચોખા, મકાઈ અને બિયાં સાથેનો દાણોમાં નિપુણતા મેળવ્યા પછી કૃત્રિમ.

નવા ઉત્પાદનની રજૂઆત માટેનો મુખ્ય નિયમ સવારે એક નાની માત્રા છે. પછી પ્રતિક્રિયા અવલોકન કરો. જો બાળક પાસે ન હોય નકારાત્મક લક્ષણો, ભાગ ધીમે ધીમે વધારી શકાય છે. એલર્જીના પ્રથમ લક્ષણો પર, ઓટમીલ લેવાનું કેટલાક અઠવાડિયા માટે મુલતવી રાખો, પછી ફરીથી પ્રયાસ કરો. જો બાળક બીમાર હોય, બીમારીમાંથી સાજો થઈ ગયો હોય અથવા રસી આપવામાં આવી હોય તો પૂરક ખોરાક આપવો જોઈએ નહીં. તે આહારમાં કોઈપણ ફેરફાર માટે નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા આપશે. રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય અને શરીર ખોરાકના પ્રયોગો માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તમારે 2-3 અઠવાડિયા રાહ જોવાની જરૂર છે.

મમ્મીને તેના બાળક માટે ખોરાકની ડાયરી રાખવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. નવી પ્રોડક્ટ રજૂ કરતી વખતે, તેણી તારીખ, ઉત્પાદનનું નામ અને પ્રતિક્રિયા રેકોર્ડ કરે છે. જો પ્રતિક્રિયા સામાન્ય હોય, તો ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાનું ચાલુ રાખો. જો એલર્જી હોય, તો તે લાલ રંગમાં રેખાંકિત થાય છે અને આહારમાં પરિચયના બીજા પ્રયાસની અપેક્ષિત તારીખ નોંધવામાં આવે છે.

ઓટમીલ કેવી રીતે પસંદ કરવું

રાંધેલા પોર્રીજનો સ્વાદ અને ગુણવત્તા ઓટમીલના પ્રકાર પર આધારિત છે. અનાજ પર પ્રક્રિયા કરવાની ઘણી રીતો છે, જે નામ, રચના, પદ્ધતિ અને તૈયારીની અવધિમાં ભિન્ન છે.

1. કચડી નાખેલા ગ્રુટ્સ એ આખા ઓટના દાણા છે, જે શેલમાંથી છાલવામાં આવે છે. માટે જરૂરી તમામ મૂલ્યવાન તત્વો ધરાવતું સૌથી ઉપયોગી સામાન્ય ઊંચાઈઅને બાળ વિકાસ. તેઓ રાંધવામાં ઘણો લાંબો સમય લે છે (ઓછામાં ઓછા 2 કલાક), જે શિશુઓની માતાઓ માટે અસુવિધાજનક છે. તેથી, આ પ્રકારની ઓટમીલ મોટાભાગે મોટા બાળકોના આહારમાં સમાવવામાં આવે છે.
2. પોલિશ્ડ અનાજ એ અનાજ છે જે યાંત્રિક રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે અને તેમના કેટલાક મૂલ્યવાન ફાઇબર ગુમાવે છે. તમે આ અનાજને 40 મિનિટમાં રાંધી શકો છો.
3. હર્ક્યુલસ ફ્લેક્સ. તમામ પ્રકારોમાંથી, તેઓ ઓછા સપાટ થાય છે, તેમનો આકાર જાળવી રાખે છે અને ઓછું ગુમાવે છે ઉપયોગી પદાર્થો. આહારમાં વપરાય છે અને બાળક ખોરાક. 20 મિનિટથી વધુ સમય માં તૈયાર કરો.
4. અનાજ વધારાના. 15 મિનિટમાં તૈયાર કરો. ઉત્પાદન દરમિયાન તેઓ કચડી નાખવામાં આવે છે અને તેમાં સૌથી વધુ સ્ટાર્ચ અને ગ્લુટેન હોય છે. ફ્લેક્સને કેવી રીતે કચડી નાખવામાં આવે છે તેના આધારે 3 ગ્રેડમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. જો પેકેજ પર નંબર “3” હોય, તો તે બાળકને આપી શકાય છે. આ શ્રેષ્ઠ ગ્રાઇન્ડ છે અને રાંધ્યા પછી પોર્રીજ કોમળ અને આનંદી હશે.
5. ઓટમીલ. બાફેલા, છાલવાળા જવ અને ઓટના દાણાને લોટમાં પીસી લેવામાં આવે છે. ઓટમીલ એનિમિયા માટે ઉપયોગી છે, પેટના રોગો. તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો અને 2-3 મિનિટ પછી તે ખાવા માટે તૈયાર છે.
6. લોટ પાવડરમાં કચડીને અનાજ છે. ઉત્પાદન માટે વપરાય છે ઓટમીલ કૂકીઝઅને ફ્લેટબ્રેડ્સ.

ઓટમીલ તૈયાર કરવા માટે, હર્ક્યુલસ ફ્લેક્સ ખરીદવું વધુ સારું છે. તેઓ ઝડપથી તૈયાર થાય છે અને તેમાં તમામ જરૂરી ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. રાંધતા પહેલા, ફ્લેક્સ બ્લેન્ડર અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરરમાં ગ્રાઉન્ડ હોવા જોઈએ. તમે આખા પેકને અગાઉથી ગ્રાઇન્ડ કરી શકો છો જેથી જ્યારે તમારે તમારા બાળકને ઝડપથી ખવડાવવાની જરૂર હોય ત્યારે સમય બગાડે નહીં.

રેફ્રિજરેટરમાં ઓટમીલ અને અનાજ સ્ટોર કરો. આ રીતે ફાયદાકારક ગુણધર્મો લાંબા સમય સુધી ચાલશે. ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ઓટમીલ નિસ્તેજ રાખોડી ન હોવો જોઈએ, પરંતુ ક્રીમી રંગનો હોવો જોઈએ અને હળવા કુદરતી સુગંધ ધરાવતો હોવો જોઈએ. જો અનાજ કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં ખરીદવામાં આવ્યું હતું, તો તેને રેડવું વધુ સારું છે પ્લાસ્ટિક બેગજેથી તે ભેજ ન મેળવે અને બગડે નહીં.

બાળકો માટે ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા

ઓટમીલને પાવડરમાં ગ્રાઈન્ડ કરવામાં આવે છે. બાળકને ખવડાવવા માટેનું શ્રેષ્ઠ પ્રમાણ પાંચ ટકા પોર્રીજ માનવામાં આવે છે. એક ચમચીમાં 5 ગ્રામ પરિણામી પાવડર મૂકો. તે 100 મિલી સાથે ભળે છે. પાણી જો વોલ્યુમ મોટી જરૂર હોય, તો પ્રમાણ બમણું થાય છે. જ્યારે બાળક મોટો થાય છે, ત્યારે તમે ઓટનું સેવન 100 મિલી દીઠ 10 ગ્રામ સુધી વધારી શકો છો. પાણી

તેને જાતે કેવી રીતે રાંધવા

ઉત્તમ નમૂનાના porridge

ઉકળતા પાણીમાં રેડવું ઓટમીલઅને, હલાવતા, 5 મિનિટ માટે રાંધો. બાળકો બાળપણખૂબ રૂઢિચુસ્ત અને આહારમાં ફેરફાર પસંદ નથી. બાળકને અજાણ્યા સ્વાદની આદત પાડવા માટે, પોર્રીજમાં સ્તન દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે. મીઠું, ખાંડ, દૂધ અને માખણજ્યારે બાળકનું પેટ મજબૂત બને છે અને નવા ખોરાકની આદત પામે છે ત્યારે ઉમેરવામાં આવે છે.

દૂધ સાથે પોર્રીજ

જ્યારે બાળકને ઓટમીલની આદત પડી જાય છે અને તેને ગાયનું દૂધ પીવાની છૂટ હોય છે, ત્યારે તમે આખા દૂધ સાથે ઓટમીલ તૈયાર કરી શકો છો. આ કરવા માટે, ફ્લેક્સને ગ્રાઉન્ડ કરવાની જરૂર નથી અને તેનો ઉપયોગ તે ફોર્મમાં થઈ શકે છે જેમાં તે ખરીદવામાં આવે છે. તેઓ ટુવાલ સાથે સૉર્ટ, ધોવાઇ અને બ્લોટ કરવામાં આવે છે. એક ગ્લાસ પાણી માટે, ઓછી ચરબીવાળું દૂધ અને 2 ચમચી સમાન માત્રામાં લો. ઓટમીલ પાણી ઉકાળો, ખાંડ અને થોડું મીઠું ઉમેરો. દૂધના દાણા પાણીમાં રાંધેલા પોર્રીજ કરતાં ઘણું ઓછું મીઠું ઉમેરે છે. અનાજ પહેલાં દૂધના પોર્રીજમાં મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. ઓટ્સ ઉમેરો, સતત હલાવતા રહો. સુધી ઓછી ગરમી પર porridge કુક સંપૂર્ણ તૈયારી. એક અલગ બાઉલમાં દૂધ ઉકાળો અને તેને ચાળણી દ્વારા મિશ્રણમાં રેડવું. તૈયાર ઓટમીલમાં થોડું માખણ ઉમેરો.

ઓટમીલ porridge

100 મિલી માં. ઉકાળેલું પાણી 3 ચમચી પાતળું. ઓટમીલ પાણી (જો બાળક ગાયનું પ્રોટીન સહન ન કરી શકે) અથવા દૂધ ઉકાળો, તેમાં ઓટમીલ ઉમેરો અને સતત હલાવતા રહો, 2-3 મિનિટ સુધી રાંધો. એક વર્ષના બાળક માટે, તમે પોર્રીજમાં ફળ અથવા બેરીનો ટુકડો મૂકી શકો છો - બનાના, સફરજન, સ્ટ્રોબેરી.

મહત્વપૂર્ણ!મમ્મીએ ચોક્કસપણે તૈયાર પોર્રીજ જાતે અજમાવવો જોઈએ. ઓટમીલ ક્યારેક કડવો બહાર વળે છે. મોટેભાગે આ ઓછી ગુણવત્તાવાળા ઉત્પાદનને કારણે થાય છે જે ખોટી રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવ્યું હતું અથવા અયોગ્ય પાણીને કારણે. બારીક ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સ સામાન્ય રીતે કડવા હોતા નથી.

ધીમા કૂકરમાં રાંધવાની રેસીપી

તમે તમારા બાળક માટે ધીમા કૂકરમાં દૂધ સાથે ઓટમીલ રાંધી શકો છો:

1. 200 મિલી. પાણી અને 50 મિલી. ઓછી ચરબીવાળા દૂધને બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે.
2. 3 ચમચી ઉમેરો. ઓટના લોટના ચમચી. તમે કાપ્યા વિના બરછટ અનાજનો ઉપયોગ કરી શકો છો. રસોઈ પહેલાં, તેને સૉર્ટ અને ધોવાની જરૂર છે.
3. એક ચમચી ખાંડ અને 1/3 ચમચી ઉમેરો. મીઠું
4. મલ્ટિકુકરના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, રસોઈનો સમય સેટ કરો. "દૂધનો પોરીજ" બટન દબાવો અને વાલ્વ બંધ કરો.
5. તૈયાર ઓટના લોટને મિક્સ કરો, તેને પ્લેટમાં રેડો અને સ્વાદ માટે માખણ ઉમેરો.

સમય આવે છે જ્યારે એક વર્ષ સુધીના બાળકના પોષણ સિવાય સ્તન નું દૂધઅથવા અનુકૂલિત મિશ્રણમાં પ્રથમ પૂરક ખોરાક હોવો જોઈએ. નવા ઉત્પાદનોની રજૂઆત વધારાના આગમનને સૂચિત કરે છે પોષક તત્વોબાળકના શરીરમાં. પોર્રીજ એ પૂરક ખોરાક છે, જે સૌથી વધુ વ્યાપક છે, કારણ કે તેમાં મોટી માત્રામાં ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વોઅને વિટામિન્સ. બાળકો માટે ઓટમીલ ઘણી માતાઓ માટે રસપ્રદ છે, તેથી આ ઉત્પાદનવિગતવાર વિચારણાની જરૂર છે.

ઓટમીલના ફાયદા

ઓટમીલ છે સારો સ્ત્રોતમાટે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ બાળકનું શરીર. વિશાળ ફરી ભરે છે ઊર્જા જરૂરિયાતોજીવનના પ્રથમ વર્ષના બાળકો. તેથી, નવા દિવસની શરૂઆત થતાં જ બાળકને ઊર્જા પ્રદાન કરવા માટે સવારે ઓટમીલ રાંધવા તે ખાસ કરીને ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. પ્રોટીન સામગ્રી 13% છે, અને ચરબી માત્ર 6% છે.

આ પોર્રીજ વધુ પોષક તત્વો અને વિટામિન્સની હાજરી માટે પણ મૂલ્યવાન છે:

1. કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસની સામગ્રી વિકાસશીલ મસ્ક્યુલોસ્કેલેટલ સિસ્ટમ પર હકારાત્મક અસર કરે છે
2. પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ બાળકોના વિકાસમાં સામેલ છે: તેમના સ્નાયુબદ્ધ ઉપકરણ, અને માટે પણ મહત્વપૂર્ણ છે સામાન્ય કામગીરીહૃદય, બ્લડ પ્રેશર અને જાળવણી નર્વસ સિસ્ટમ
3. આયર્ન હિમોગ્લોબિન જાળવવામાં અને આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા દૂર કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે
4. આયોડિન યોગ્ય પ્રદાન કરે છે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓશરીર અને વધતા બાળકો માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે
5. બી વિટામિન્સ પાચનને સામાન્ય બનાવે છે અને નાજુક બાળકની ત્વચાની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે

આવા વિવિધ તત્વો અમને યોગ્ય રીતે ઓટમીલને સૌથી પૌષ્ટિક અને પોષક તરીકે ઓળખવા દે છે તંદુરસ્ત અનાજ. ઓટમીલ આખા શરીર માટે શોષક છે અને ભારે ધાતુના ક્ષારને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.તે પેટની કામગીરી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, તેના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને આવરી લે છે.

ઓટમીલ એ બાળકો માટે ઉત્તમ પૂરક ખોરાક છે, કારણ કે તેમાં મોટી માત્રામાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે. ઓટમીલ પણ તમારા બાળક માટે તૈયાર કરવા યોગ્ય છે કારણ કે તેમાં રહેલા ફાઈબર મદદ કરશે જઠરાંત્રિય માર્ગબાળક ઘડિયાળ જેવું કામ કરે છે.

બાળકો અત્યંત રૂઢિચુસ્ત લોકો છે. તેઓ કંઈપણ નવાથી સાવચેત છે. જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારું બાળક ઝડપથી તેની આદત પામે નવો પોર્રીજ, તેમાં થોડું સ્તન દૂધ અથવા ફોર્મ્યુલા ઉમેરો. એક પરિચિત સ્વાદ તમને નવા ખોરાકની ઝડપથી ટેવ પાડવામાં મદદ કરશે.

આરોગ્યપ્રદ ઓટમીલ કેવી રીતે પસંદ કરવું તે અંગેની વિડિઓ જુઓ

ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

ઓટ્સમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્યની હાજરી એ ખૂબ જ ગેરલાભ છે જેના કારણે ઘણા બાળરોગ નિષ્ણાતો આ પ્રકારના અનાજ સાથે પૂરક ખોરાક શરૂ કરવાની ભલામણ કરતા નથી. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એક વનસ્પતિ પ્રોટીન છે જે ચોક્કસ વય સુધીના નાના બાળકો સારી રીતે પચતા નથી.તેમના શરીરમાં ઘણા ઓછા ઉત્સેચકો હોય છે જે જટિલ પરમાણુને તોડી શકે છે. પરિણામ એ ખોરાકની એલર્જી છે.

એલર્જીના ડરથી તમારે ઓટમીલ સંપૂર્ણપણે છોડી દેવું જોઈએ નહીં. ઘણા બાળકો સાત મહિનાની ઉંમરથી ઓટમીલને સંપૂર્ણ રીતે પચાવે છે. કોઈપણ પૂરક ખોરાકની રજૂઆત માટે મુખ્ય નિયમ અનુસરો: થોડું આપો, શરીરની પ્રતિક્રિયા જુઓ. જો ત્યાં કોઈ પ્રતિસાદ નથી, તો પછી ભાગ ધીમે ધીમે વધારી શકાય છે.

બાળકોમાં ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા સમજાવવી સરળ છે. એકવાર બાળકના શરીરમાં, તેના અભાવને કારણે તૂટી ન જવાનું જોખમ રહેલું છે ખાસ એન્ઝાઇમ, aminopeptidases. આ એન્ઝાઇમ, જે સ્થિતિસ્થાપક પ્રોટીનના શોષણને પ્રોત્સાહન આપે છે, તે લગભગ 8-10 મહિનાથી આંતરડાના મ્યુકોસાના કોષો દ્વારા ઉત્પન્ન થવાનું શરૂ કરે છે. આ ઉંમર સુધી, અપાચ્ય પ્રોટીન બાળકોના શરીરમાં ભૂમિકા ભજવે છે. નકારાત્મક ભૂમિકા, એક ગંભીર ઝેર છે.

અપરિપક્વ પાચન તંત્રને કારણે એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના મોટાભાગના બાળકોમાં ગ્લુટેન એલર્જી જોવા મળે છે. આવા પૂરક ખોરાક અપ્રિય અને કારણ બની શકે છે પીડાદાયક સંવેદનાઓ. બાળકમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રત્યેની ખોરાકની એલર્જી પેટની સમસ્યાઓના સ્વરૂપમાં પ્રગટ થાય છે. માતાઓ બાળકમાં ગંભીર કોલિક, પેટનું ફૂલવું, પેટનું ફૂલવું અને અસ્વસ્થ આંતરડાની હિલચાલ જોઈ શકે છે. નવજાત શિશુઓની ત્વચા પર પૂરક ખોરાક અને ફોલ્લીઓ પછી એલર્જી પોતાને અનુભવે છે.

એકવાર તમે સફળતાપૂર્વક દાખલ થઈ જાઓ આ પ્રકારતમારા બાળકના મેનૂમાં અનાજ પૂરક ખોરાક, અઠવાડિયામાં બે વાર ઓટમીલ આપવાનો પ્રયાસ કરો. જો તમારું બાળક ખોરાકની એલર્જીથી પ્રભાવિત ન હોય તો પણ તે યાદ રાખો વારંવાર ઉપયોગઓટ્સ શરીરમાંથી કેલ્શિયમને બહાર કાઢવામાં મદદ કરે છે. આ ફાયટીક એસિડના સંચયને કારણે થાય છે, જે આંતરડામાં કેલ્શિયમના શોષણમાં દખલ કરે છે.

ફાઇબર માટે આભાર, ઓટમીલ કબજિયાતની સંભાવના ધરાવતા બાળકના સ્ટૂલને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરશે. જો કે, તે બાળકોની માતાઓ જેમને વારંવાર છૂટક મળ આવે છે તેઓએ તેનો દુરુપયોગ ન કરવો જોઈએ.

બાળરોગ ચિકિત્સક તમારા બાળકને પૂરક ખોરાક તરીકે ઓટ્સ રજૂ કરવાની ભલામણ કરશે, તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો વિવિધ પરિબળો. સ્તનપાન કરાવતા એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો માટે ભલામણ કરેલ સમયગાળો 8 મહિના પછીનો છે. કૃત્રિમ બાળકોને 6 મહિના પછી થોડા સમય પહેલા ઓટમીલમાં દાખલ કરી શકાય છે.

સંભવિત ગ્લુટેન એલર્જી - મહત્વપૂર્ણ પરિબળ, જે ભૂલવું જોઈએ નહીં. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અનાજ સાથે પૂરક ખોરાક શરૂ કરો: બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, મકાઈ.

ઓટમીલને ખૂબ કાળજીપૂર્વક સંચાલિત કરવું જોઈએ, સૂચિત વોલ્યુમની માત્રા અને અવલોકન કરવું જોઈએ સામાન્ય સ્થિતિ પાચન તંત્રજીવનના પ્રથમ વર્ષનું બાળક, ઉત્પાદનમાં અસહિષ્ણુતાને બાકાત રાખવા માટે. અમે તમને ફૂડ ડાયરી રાખવાની સલાહ આપીએ છીએ.આ રીતે, એલર્જીના પ્રથમ સંકેત પર, તમે તરત જ જાણી શકશો કે કયા ઉત્પાદનથી તે થયું.

શિશુઓ માટે ઓટમીલ રાંધવા માટેની વાનગીઓ

જો ઓટમીલની એલર્જી તમારા બાળક માટે બિનસલાહભર્યું નથી, તો પસંદ કરેલી રેસીપીનો ઉપયોગ કરીને જાતે પોર્રીજ રાંધવાનો પ્રયાસ કરો. પૂરક ખોરાકને સૌથી મૂલ્યવાન ગણવામાં આવે છે જ્યારે ઝડપી રસોઈને બદલે લાંબા ગાળાની રસોઈની જરૂર હોય તેવા અનાજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ પ્રકારની ગ્રાઇન્ડીંગ ખાસ સારવારથી પસાર થતી નથી અને તેમાં વધુ હોય છે ઉપયોગી ગુણધર્મો, રચનામાં સમાવિષ્ટ વિટામિન્સની જાળવણી માટે આભાર.

તમને ગમે તે રેસીપી, એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળક માટે રસોઈ કરતી વખતે, તમારે પ્રથમ પૂરક ખોરાક તૈયાર કરવાના મૂળભૂત સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવું જોઈએ.

1. શરૂઆતમાં, ખાંડ, મીઠું અને તેલના સ્વરૂપમાં કોઈપણ વધારાના ઉમેરણો ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
2. પાણીમાં રાંધેલી વાનગી આરોગ્યપ્રદ રહેશે. તેને તૈયાર વાનગીમાં સ્તન દૂધ અથવા અનુકૂલિત ફોર્મ્યુલા ઉમેરવાની મંજૂરી છે
3. પોર્રીજની સુસંગતતા કોઈ ગઠ્ઠો વિના પ્રવાહી હોવી જોઈએ

જમીનના અનાજમાંથી પાણી સાથે ક્લાસિક ઓટમીલ પોર્રીજ માટેની રેસીપી

રાંધતા પહેલા અનાજને કચડી શકાય છે; આ કરવા માટે, બ્લેન્ડર અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ઓટ્સને લોટ જેવી સ્થિતિમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.

પરિણામી ઓટમીલ અને પાણીનો ગુણોત્તર 1 ચમચી હોવો જોઈએ, જે 5 ગ્રામ અને 100 મિલી પાણીને અનુરૂપ છે. આ પોર્રીજને પાંચ ટકા કહેવામાં આવે છે અને તે શિશુઓ માટે વહીવટ માટે શ્રેષ્ઠ છે.

જો મોટા જથ્થાની જરૂર હોય, તો પ્રમાણના પ્રમાણમાં વધારો કરવો જરૂરી છે: બે ચમચી માટે, જે 10 ગ્રામને અનુરૂપ છે, 200 મિલી પાણી લો. સમય જતાં, જ્યારે બાળક ઓટમીલની આદત પામે છે, ત્યારે તમે દસ ટકા રસોઇ કરી શકો છો, જ્યારે ઓટમીલના બે ચમચી 100 મિલી પાણીને અનુરૂપ હોય છે.

ઓટમીલની જરૂરી રકમ ઉકળતા પાણીમાં રેડવામાં આવે છે. એકરૂપ મિશ્રણ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી બધું મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને બોઇલમાં લાવ્યા પછી, લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા.

દૂધ સાથે ઓટમીલ માટે રેસીપી

જ્યારે બાળક પહેલેથી જ નવી વાનગી માટે ટેવાયેલું હોય છે, ત્યારે તેનું પાચન સ્થિર હોય છે. તેનો ઉપયોગ કરવામાં કોઈ સમસ્યા નથી ગાય પ્રોટીન, તમે ફ્લેવરિંગ એડિટિવ્સ સાથે દૂધ સાથે બનાવેલ સંસ્કરણ અજમાવી શકો છો.

આ કિસ્સામાં, ઓટ્સનો ઉપયોગ તે ફોર્મમાં થાય છે જેમાં તે ખરીદવામાં આવે છે. પૂરતા પ્રમાણમાં મોટા ફ્લેક્સનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. જો તમે પાંચ ટકા મિશ્રણ તૈયાર કરવાનો ઇરાદો ધરાવો છો, તો 2 ચમચી અનાજથી 1 કપ પાણી અને 1 કપ ઓછી ચરબીવાળા દૂધનો ઉપયોગ કરો.

ફ્લેક્સને અગાઉથી સૉર્ટ કરો, કોગળા કરો અને સૂકવો. પાણીને બોઇલમાં લાવો, સ્વાદ માટે મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો. ઓટ્સ ઉમેરો. સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ધીમા તાપે સતત હલાવતા રહો.

એક અલગ પાત્રમાં દૂધ ગરમ કરો. ચાળણી દ્વારા એકરૂપ સુસંગતતામાં ઘસ્યા પછી, મિશ્રણમાં ગરમ ​​દૂધ ઉમેરવામાં આવે છે. તૈયાર વાનગીમાં 5 ગ્રામ માખણ (વનસ્પતિ) તેલ ઉમેરો.

આ વિડિઓ રેસીપી તમને ઓટમીલ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયાને સમજવામાં મદદ કરશે.

બકરીના દૂધ સાથે "હર્ક્યુલસ" ઉકાળો માટે રેસીપી

તમારા મેનૂમાં વિવિધતા ઉમેરવા માટે, રસોઈ કરવાનો પ્રયાસ કરો હર્ક્યુલસ ઉકાળોબકરીના દૂધનો ઉપયોગ. આ કરવા માટે, બકરીના દૂધને 1:2 ના ગુણોત્તરમાં પાણીથી પાતળું કરો. પરિણામી વોલ્યુમ બાફેલી હોવું જ જોઈએ. આગળ રોલ્ડ ઓટ્સ ફ્લેક્સપાતળા દૂધમાં રેડવું. ફ્લેક્સ અને પ્રવાહીનું પ્રમાણ 200 મિલી દીઠ એક ચમચી હોવું જોઈએ. લગભગ 20 મિનિટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. પછી તૈયાર માસએક સમાન પેસ્ટ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ચાળણીમાંથી ઘસવું અને પીરસતા પહેલા ઠંડુ કરો.

એડિટિવ્સવાળા મોટા બાળકો માટે ઓટમીલ

જ્યારે તમે પૂરક ખોરાકની રજૂઆત કરવાનું શરૂ કરો છો, ત્યારે એક ઘટક ધરાવવાનો પ્રયાસ કરો. આ રીતે, જો એલર્જી દેખાય છે, તો તમારા માટે તે સમજવું સરળ બનશે કે તેનું કારણ શું છે.

જે બાળકો ઓટમીલ માટે સારી પ્રતિક્રિયા આપે છે તેની સાથે તૈયાર કરી શકાય છે વિવિધ ઉમેરણોફળો અને શાકભાજીમાંથી. એક સફરજન અથવા પિઅરને છીણી લો, કેળાને કાંટો વડે મેશ કરો. અમારા અનુસરો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટોરેસીપી અનુસરો અને તમે ચોક્કસપણે સફળ થશો!

બાળકો માટે ઓટમીલ - અનિવાર્ય સ્ત્રોતવિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો અને પોષણશાસ્ત્રીઓ અને બાળરોગ ચિકિત્સકો વચ્ચે વિવાદનો વિષય. લોકપ્રિય ઉત્પાદનના ફાયદાઓની અસ્પષ્ટતા એક તરફ, સમગ્ર સ્પેક્ટ્રમ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. ઉપયોગી ઘટકો. બીજી બાજુ, અનાજ નકારાત્મક અભિવ્યક્તિઓનું કારણ બની શકે છે. બાળકને અનાજ સાથે યોગ્ય રીતે અને સુરક્ષિત રીતે પરિચય આપવા અને તેને પોર્રીજના ગુણધર્મોથી વંચિત ન રાખવા માટે, માતાપિતાએ બાળકના આહારમાં તેની રજૂઆતની સુવિધાઓથી પોતાને પરિચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

અનાજ બી વિટામિન્સ, તેમજ પીપી, ઇથી સમૃદ્ધ છે. તેની રચના ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે: પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, સિલિકોન, જસત, આયોડિન, વગેરે. આ પદાર્થો માટે આભાર, ઓટમીલ ફાયદાકારક અસર ધરાવે છે. શરીર પર. ઓટ્સમાં રહેલા એન્થ્રાનિલિક એસિડ એમાઈડ્સની રચના અટકાવે છે કેન્સર કોષોઅને કોલોન ગાંઠોનો વિકાસ. વધુમાં, આ સંયોજન પર શાંત અસર છે નાજુક ત્વચાનવું ચાલવા શીખતું બાળક જો બાળક પાસે છે એટોપિક ત્વચાકોપ, ઓટ પોર્રીજ રોગ સામે લડવામાં મદદ કરશે.

નીચેના ગુણોને લીધે ઓટમીલ શરીર માટે ફાયદાકારક છે:

• નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે;
• મગજની પેથોલોજીના વિકાસને અટકાવે છે;
• બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને નિયંત્રિત કરે છે;
• ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે;
• ઝેર દૂર કરે છે;
• સોજો દૂર કરે છે;
• કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો થવાનું જોખમ ઘટાડે છે;
• પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના વિકાસને અટકાવે છે;
• મેલાટોનિન અને સેરાટોનિનના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે;
• જઠરાંત્રિય માર્ગની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે, કબજિયાત અટકાવે છે.

ઘણા લોકોએ ઓટ્સના ફાયદા વિશે સાંભળ્યું છે, જો કે, નકારાત્મક બાજુઓઆ અનાજનો ઉપયોગ પણ નોંધપાત્ર છે. ઓટના અનાજમાં સમાયેલ ફાયટિક એસિડ કેલ્શિયમને લીચ કરી શકે છે અને શરીરમાં તેના શોષણમાં દખલ કરી શકે છે. આ ખાસ કરીને બાળકોના પોષણમાં ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે જેમને સંપૂર્ણ વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે ખનિજની જરૂર હોય છે. ઇન્સ્ટન્ટ અનાજમાં સ્ટાર્ચ હોય છે, જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકે છે. કિડની અને હૃદયની નિષ્ફળતાના કિસ્સામાં ઓટમીલ બિનસલાહભર્યા છે.

ઓટમીલ એક વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોના આહારમાં અત્યંત સાવધાની સાથે દાખલ કરવામાં આવે છે. ગ્લુટેન ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસામાં હેમરેજને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, અને એલર્જી શક્ય છે.

શિશુઓમાં ઓટમીલ માટે એલર્જી

અનાજમાં રહેલા ગ્લુટેન સામગ્રીને કારણે શિશુઓમાં ઓટમીલ માટે ફૂડ એલર્જી થાય છે. આ પદાર્થ બધામાં હાજર છે અનાજ પાકતેથી, બિયાં સાથેનો દાણો અને ચોખા અને ઓટમીલ સાથે પૂરક ખોરાક શરૂ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, સોજી પોર્રીજમોટી ઉંમરે સંચાલિત. સિવાય ખોરાકની એલર્જીધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય, જે મુખ્યત્વે નાના બાળકોમાં જોવા મળે છે, ત્યાં ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા (સેલિયાક રોગ) જેવી વસ્તુ છે. અભિવ્યક્તિઓ આ રોગખૂબ જ અલગ હોઈ શકે છે: થી ત્વચા પર ફોલ્લીઓક્રોનિક ઝાડા માટે.

સેલિયાક રોગના કિસ્સામાં, જીવનભર ગ્લુટેન-મુક્ત આહારનું પાલન કરવામાં આવે છે. એલર્જીના કિસ્સામાં, પોષક સુધારણા પણ જરૂરી છે, પરંતુ આહાર ચોક્કસ સમયગાળા માટે અનુસરવામાં આવે છે: કેટલાક મહિનાઓથી 2 વર્ષ સુધી.

ડો. કોમરોવ્સ્કી ભલામણ કરે છે કે સેલિયાક રોગવાળા માતાપિતા કાળજીપૂર્વક રચનાનો અભ્યાસ કરે દવાઓ, ખાદ્ય ઉત્પાદનો કે જેમાં ગ્લુટેન હોઈ શકે છે. આ પ્લાન્ટ પ્રોટીન પ્રત્યે અસહિષ્ણુતા ધરાવતા બાળકોનો વિકાસ ત્યારે જ યોગ્ય રીતે થાય છે જો પ્રોટીનને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવામાં આવે.

વારસાગત વલણ, એલર્જનનો સંપર્ક નાની ઉમરમા, સ્તનપાન દરમિયાન માતાનો અસંતુલિત આહાર, જઠરાંત્રિય માર્ગમાં વિક્ષેપ બાળકમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે. જલદી અસહિષ્ણુતાના પ્રથમ સંકેતો દેખાય છે, તમારે તરત જ તમારા આહારમાંથી ઓટમીલ, ગ્લુટેન ધરાવતા ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવું જોઈએ. જે બાદ માતાએ બાળકને ડૉક્ટરને બતાવવાની જરૂર છે. માત્ર ડૉક્ટર જ આગળની કાર્યવાહી નક્કી કરી શકે છે, બાળકના મેનૂને સમાયોજિત કરી શકે છે અને દવાઓ લખી શકે છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ગ્લિયાડિન એન્ઝાઇમ ધરાવે છે, જે વિલીનો નાશ કરે છે. નાનું આંતરડું. આને કારણે, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શ્રેષ્ઠ માત્રામાં શોષાતા નથી, જે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર તરફ દોરી જાય છે.

પરિચય અને તૈયારીની સુવિધાઓ

ઓટના લોટથી તમારા બાળકને ફાયદો થાય તે માટે, તમારે તેને આહારમાં યોગ્ય રીતે દાખલ કરવાની અને તૈયારીના રહસ્યો જાણવાની જરૂર છે. ને સાંભળવું સરળ ભલામણો, મમ્મી નવું ચાલવા શીખતું બાળકના મેનૂમાં વિવિધતા લાવવા અને ઓટમીલની વાનગીઓને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બનાવવા માટે સક્ષમ હશે:

• બાળક 10-11 મહિનાનું થાય તે પહેલાં તેના માટે પૂરક ખોરાકમાં ઓટમીલ દાખલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
• ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવવા માટે, આખા ઓટ અનાજ અથવા શુદ્ધ સાથે રાઉન્ડ અનાજનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ટોચનું શેલ. ફ્લેક્સમાંથી પસંદ કરતી વખતે, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તેમાં ઓછા ઉપયોગી ઘટકો છે. "વધારાની" અને "હર્ક્યુલસ" ફ્લેક્સ વચ્ચે પસંદ કરતી વખતે, પ્રથમ વિકલ્પ પ્રાધાન્યક્ષમ છે.
• પ્રથમ ખોરાક માટે, પ્રવાહી ઓટમીલ યોગ્ય છે. ગ્રાઉન્ડ અનાજ સ્ટોર્સમાં વેચાય છે, પરંતુ તમે કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને તેને જાતે પણ બનાવી શકો છો. આખા ફ્લેક્સ દોઢ વર્ષ પછી અજમાવી શકાય છે. શરૂઆતમાં, તમારે તેને પાણીમાં રાંધવાની જરૂર છે. જ્યારે બાળક એક વર્ષનું થાય ત્યારે ઓટમીલ દૂધમાં રાંધવામાં આવે છે. ગાયના દૂધને 1:1 રેશિયોમાં પાણીથી પાતળું કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એક વિકલ્પ તરીકે, તમે અનુકૂલિત દૂધ ફોર્મ્યુલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
• પ્રથમ વખત, ઓટમીલને ઓછી માત્રામાં પૂરક ખોરાકમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. તમારા બાળકને અડધી ચમચી અજમાવવા માટે આપો. ડેરી-મુક્ત પોર્રીજ. સવારે તમારા બાળકને ખવડાવવું વધુ સારું છે જેથી તમે દિવસભર શરીરની પ્રતિક્રિયા પર નજર રાખી શકો.
• જો નાનાએ નવા ઉત્પાદનને સારી રીતે સ્વીકાર્યું હોય, તો તમે ધીમે ધીમે તે મુજબ ભાગ વધારી શકો છો વય ધોરણો, ખોરાકમાં ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી ઓટ સૂપ.
• તમારા બાળકને અઠવાડિયામાં 2-3 વખતથી વધુ ઓટમીલ ખાવું જોઈએ નહીં.
• ઓટમીલને 5-20 મિનિટ માટે રાંધો. ચોક્કસ સમય અનાજના પ્રકાર અને તેની પ્રક્રિયા કેવી રીતે થાય છે તેના પર આધાર રાખે છે. તમે તેને નિયમિત શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા ધીમા કૂકરમાં રાંધી શકો છો. બંધ કર્યા પછી, તમારે વાનગીને ઉકાળવા દેવી જોઈએ.
• જ્યારે બાળક મોનોકોમ્પોનન્ટ કમ્પોઝિશનને અપનાવે છે, ત્યારે ઉમેરણો સાથેની વાનગીઓ રજૂ કરી શકાય છે. બાળકને ચોક્કસપણે ઓટમીલ ગમશે જો તમે તેમાં ફળો ઉમેરો - કેળા, સફરજન, આલૂ, વગેરે.
• ક્રીમી અને વનસ્પતિ તેલમાટે 6 ગ્રામ કરતા વધુની માત્રામાં શિશુ વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે એક વર્ષનું બાળક.
• વાનગીમાં મધ, ચોકલેટ, બદામ, લાલ બેરી અથવા મસાલા ઉમેરવા માટે પ્રતિબંધિત છે. જીવનના પ્રથમ વર્ષના બાળકોના આહારમાં મીઠું અને ખાંડની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. જો માતાપિતા વાનગીઓને મધુર બનાવવાનું નક્કી કરે છે, તો બાળકો માટે શુદ્ધ ખાંડને બદલે ફ્રુક્ટોઝનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. માં ખાસ કરીને જોખમી બાળકોનો આહારચોકલેટ અવેજી, કાર્બોનેટેડ પીણાં.
• નકારાત્મક અભિવ્યક્તિઓના કિસ્સામાં, તમારે તમારા આહારમાંથી અનાજને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવું જોઈએ નહીં. (સિલિયાક રોગવાળા બાળકો અપવાદ છે). બીજા 2-3 મહિના રાહ જુઓ અને પછી ફરી પ્રયાસ કરો.
• તમારા બાળકને કેટલું ઉત્પાદન આપવું તે તેની ઉંમર પર આધાર રાખે છે. 6 મહિનાની ઉંમરે, બાળકને દરરોજ 150 ગ્રામ અનાજ આપવામાં આવે છે. એક વર્ષના બાળક માટે, ભાગ 50 ગ્રામ વધે છે, એટલે કે બાળક દરરોજ 200 ગ્રામ વાનગી મેળવી શકે છે.

વાનગીઓ

બાળકો માટે ઓટમીલ બનાવવા માટે ઘણી વાનગીઓ છે. તમે ધ્યાનમાં લેતા, આદર્શ વિકલ્પ પસંદ કરી શકો છો ઉંમર લક્ષણો crumbs, તેને શારીરિક લાક્ષણિકતાઓઅને સ્વાદ પસંદગી. તૈયાર કરો રસપ્રદ વાનગીઓતમે તમારા બાળક સાથે કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, માતાનું કાર્ય તે વાનગીને ચિહ્નિત કરવાનું છે જે નાનાને સૌથી વધુ ગમ્યું.

પ્રથમ ખોરાક માટે ડેરી-મુક્ત પોર્રીજ

પ્રથમ ખોરાક માટે ડેરી-ફ્રી લિક્વિડ ઓટ પોર્રીજ રાંધવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

• 100 મિલી પાણી;
• 1 ચમચી ગ્રાઉન્ડ ઓટમીલ(અથવા કચડી અનાજ).

1. એક લાડુમાં પાણી રેડો અને તેને આગ પર મૂકો.
2. જ્યારે તે ઉકળે છે, ઓટમીલ ઉમેરો, સતત હલાવતા રહો.
3. લગભગ 5 મિનિટ માટે રાંધવા. ઠંડુ કરો અને બાળકને નાસ્તામાં આપો.

જો તમે અનાજનો ઉપયોગ કરો છો, તો રસોઈનો સમય થોડો લાંબો હશે.

જેઓ પસંદ કરે છે તેમના માટે યુકેમાં એક કાફે ખુલ્લું છે સ્વસ્થ નાસ્તોફાસ્ટ ફૂડ. કૅફેના માલિકે લંડનવાસીઓમાં પરંપરાગત અંગ્રેજી નાસ્તાની લોકપ્રિયતા નોંધી છે. બાળકો માટે ફળ અને કેળા સાથેની વાનગીઓ અને પુખ્ત વયના લોકો માટે ચેરી, વ્હિસ્કી અને મધ સાથેની વાનગીઓ જૂની અંગ્રેજી વાનગીઓની વાનગીઓના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

સફરજન અને કેળા સાથે

એક વર્ષનો બાળક સ્વાદિષ્ટ ફળોના ઉમેરા સાથે જાડા સુસંગતતાનો પોર્રીજ ખાઈ શકે છે. બાળક માટે ખૂબ જ પ્રથમ ફળ સફરજન અને કેળા છે. આ તે છે જે બાળકના પોર્રીજમાં ઉમેરવું જોઈએ. સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 200 મિલી દૂધ અડધા ભાગમાં પાણીથી ભળે છે;
• 1/2 કપ ઓટમીલ;
• 1 મધ્યમ કદના સફરજન;
• 1 નાનું બનાના;
• મીઠું, ખાંડ સ્વાદ માટે.

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ અને પાણી રેડવું અને આગ પર મૂકો.
2. અમે ફળો તૈયાર કરીએ છીએ, તેમને ધોઈએ છીએ, તેમને છાલ કરીએ છીએ અને તેમને સમઘનનું કાપીએ છીએ.
3. સફરજન અને કેળા, બાફેલું દૂધ ઉમેરો, 5 મિનિટ માટે રાંધો.
4. ઓટમીલ, મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો, સતત હલાવતા રહીને બીજી 5 મિનિટ રાંધો.
5. સ્ટોવ બંધ કરો, પાનને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને તેને 5 મિનિટ સુધી ઉકાળવા દો.

તરીકે વૈકલ્પિક વિકલ્પતમે અનાજને અલગથી રાંધી શકો છો અને સફરજન-કેળાની પ્યુરીને અલગથી તૈયાર કરી શકો છો, અને પીરસતાં પહેલાં ઘટકોને ભેગું કરી શકો છો.

ધીમા કૂકરમાં દૂધનો પોર્રીજ

ધીમા કૂકરમાં, ઓટમીલ એકરૂપ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. તે તૈયાર કરવું સરળ છે, તમારે ફક્ત આની જરૂર છે:

• 200 મિલી આખું અથવા પાતળું દૂધ;
• 0.5 કપ ઓટમીલ;
• 5 ગ્રામ માખણ.

1. ઓટમીલ લો અને તેને મલ્ટિકુકરમાં રેડો.
2. માખણ અને દૂધનો ટુકડો ઉમેરો, મિશ્રણ કરો.
3. અમે "દૂધનો પોર્રીજ" અથવા "મલ્ટી-કૂક" પ્રોગ્રામ ચાલુ કરીએ છીએ. રસોઈનો સમય: 10 મિનિટ.
4. બંધ કર્યા પછી, તમે પોર્રીજને 5 મિનિટ માટે ગરમી પર રાખી શકો છો.
5. વાનગી ખાવા માટે તૈયાર છે.

જો તમે તમારા બાળકના મેનૂમાં ઓટમીલને યોગ્ય રીતે દાખલ કરો છો, તો પોર્રીજ માત્ર લાભ લાવશે. નાનો મજબૂત અને સ્વસ્થ થશે. જો બાળક આ પ્રકારના અનાજને સારી રીતે સહન કરે છે, તો તમે રાત્રે ખોરાક આપી શકો છો. ઓટમીલ તમને લાંબા સમય સુધી પૂર્ણતાની લાગણી આપે છે અને બાળક ભૂખથી રાત્રે જાગશે નહીં.

જન્મ પછીના પ્રથમ દિવસોથી, બાળક માત્ર માતાનું દૂધ ખાય છે, જેમાં ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન્સ હોય છે. પરંતુ પહેલાથી જ નજીક, બાળકને દાખલ કરવાની જરૂર છે દૈનિક આહારવિસ્તૃત પોષણ - રસ, શાકભાજી અને અનાજ . તંદુરસ્ત અને પૌષ્ટિક વાનગીઓમાંની એક શિશુઓ માટે ઓટમીલ છે, જે પૂરક ખોરાક તરીકે આદર્શ છે. તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે રાંધવું તે જાણવું જ મહત્વપૂર્ણ છે અને તમે કઈ ઉંમરે ઓટમીલ આપી શકો છો.

ઓટમીલ કઈ ઉંમરે પૂરક ખોરાક તરીકે આપી શકાય?

બાળરોગ ચિકિત્સકો ચાલુ બાળકને પ્રથમ પૂરક ખોરાક તરીકે આપવાનું શરૂ કરવાની ભલામણ કરે છે કૃત્રિમ ખોરાક, માત્ર 5-6 મહિનાની ઉંમરે પહોંચ્યા પછી. જો 1 વર્ષથી ઓછી ઉંમરનું બાળક ચાલુ હોય સ્તનપાન, પછી ઓટ્સ 8-9 મહિના કરતાં પહેલાં રજૂ કરવામાં આવે છે.

તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે!પ્રથમ પોર્રીજ બિયાં સાથેનો દાણો હોવો જોઈએ અને તે પછી જ તમે બાળકના આહારમાં ઓટમીલ દાખલ કરવાનું શરૂ કરી શકો છો. નાના ભાગોથી પ્રારંભ કરો, નાનાની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરો, જેથી ઉત્પાદનમાં અસહિષ્ણુતાના કિસ્સામાં, તેને સમયસર દૈનિક આહારમાંથી દૂર કરો.

શરૂઆતમાં, વાનગી ખરીદવા કરતાં, સાબિત રેસીપી અનુસાર, વાનગી જાતે રાંધવી તે વધુ સારું છે તૈયાર ઉત્પાદન, જેમાં મીઠું, ખાંડ અને. તૈયાર પોર્રીજ પસંદ કરતી વખતે, તેમની રચના પર ધ્યાન આપો, તેમજ તે બાળકોને કઈ ઉંમરે આપી શકાય છે.

એવા કિસ્સામાં પણ પોર્રીજ આપવાનું શરૂ કરવું જરૂરી છે કે જ્યાં બાળકનું વજન સારી રીતે વધતું નથી અથવા ઘણી વખત કોલિકથી પીડાય છે.

જો બાળક પાસે છે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા"ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય" પર, પછી ખૂબ જ નાની ઉંમરે ઓટમીલ ઓફર કરવું સખત રીતે બિનસલાહભર્યું છે.

બાળકો માટે ઓટમીલ કેવી રીતે રાંધવા

તેની તૈયારીમાં, માતા ઉપયોગ કરી શકે છે વિવિધ વાનગીઓ- દાદીમા, સામયિકોમાંથી, પુસ્તકોમાંથી અથવા ઇન્ટરનેટ પરથી લીધેલ. પૂરક ખોરાકના પ્રથમ મહિનામાં, પોર્રીજમાં મસાલા, ખાંડ, મુસલી અને ફળો ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ બાળકની પાચન પ્રણાલી માટે મહત્વપૂર્ણ છે, જેથી તે તેની નવી વાનગીની આદત પામે કુદરતી સ્વરૂપ, અને જઠરાંત્રિય માર્ગ સાથે કોઈ સમસ્યા ન હતી.

અનાજ, જેને લાંબા ગાળાની રસોઈની જરૂર હોય છે, તે શિશુઓ માટે પૂરક ખોરાકમાં સૌથી વધુ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. આ અનાજ સંવેદનશીલ નથી ગરમીની સારવાર, જેનો અર્થ છે કે તેમાં વિટામિન્સનો સંપૂર્ણ ભંડાર સચવાયેલો છે.

ફિનિશ્ડ પોર્રીજને માતાના દૂધ સાથે પણ ભળી શકાય છે અથવા જેથી સુસંગતતા ખાટી ક્રીમ જેવી જ હોય. આવા ઉત્પાદનથી બાળકને અસ્વસ્થતા નહીં થાય અને તેના પેટને પચવામાં સરળતા રહે છે.

દૂધ સાથે ઓટમીલ બનાવવા માટેની રેસીપી

બાળક માટે સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક વાનગી રાંધવા માટે, મમ્મીને જરૂર પડશે: 2 ચમચી ઓટમીલ, માખણનો નાનો ટુકડો, 1 કપ ગાયનું દૂધ(200 મિલી) અને 1/4 ચમચી. મીઠું

એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં દૂધ રેડવું અને બોઇલ લાવો. પછી બ્લેન્ડરમાં છીણેલું અનાજ ઉમેરો અને ધીમા તાપે (લગભગ 20 મિનિટ) પકાવો, ચમચા વડે સતત હલાવતા રહો જેથી ગઠ્ઠો ન બને. રસોઈના અંતના 5 મિનિટ પહેલાં, માખણનો ટુકડો ઉમેરો.

35 ડિગ્રી સુધી ઠંડુ કરો અને બાળકને આ સ્વાદિષ્ટ ખવડાવો.

સ્વાદ સુધારવા માટે, 1 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો પોર્રીજમાં કચડી (જમીન) ફળો, બેરી, થોડી ખાંડ અથવા ફ્રુક્ટોઝ ઉમેરી શકે છે. આવા ખોરાક માત્ર મજબૂત નથી રોગપ્રતિકારક તંત્રબાળક, પણ સેવા આપે છે પ્રોફીલેક્ટીકઘણા રોગોથી.

ઓટ્સ એ એક અનાજ છે જેમાં ઘણા ફાયદાકારક પદાર્થો હોય છે. તેની નોંધપાત્ર ખામી એ લાંબા ગાળાની ગરમીની સારવારની જરૂરિયાત છે. રસોઈ પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવા માટે, ઉત્પાદકો અનાજને પહેલાથી સાફ કરે છે, વરાળ કરે છે અને ચપટી કરે છે, તેને પાતળા પાંખડીઓમાં ફેરવે છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય પૈકી એક બ્રાન્ડપ્રીમિયમ ગ્રેડ ઓટ ફ્લેક્સ - "હર્ક્યુલસ". આ પોર્રીજ મોટાભાગના મૂલ્યવાન સૂક્ષ્મ તત્વોને જાળવી રાખે છે, અને 5-10 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે. ઘણી દાદીઓ આગ્રહ રાખે છે કે ઓટમીલ એક ઉત્તમ ખોરાક પણ છે શિશુ. આવો જાણીએ કે શું આ સાચું છે.

ઓટમીલ ના ગુણધર્મો

હર્ક્યુલસ ફ્લેક્સ સમાવે છે:

1. માટે જવાબદાર એમિનો એસિડ સામાન્ય કામ અંતઃસ્ત્રાવી સિસ્ટમ, પેશી પુનઃજનન અને ઝેર દૂર
2. વિટામિન એ, ઇ, કે, સી અને ગ્રુપ બી, જાળવવા માટે જરૂરી છે સ્વસ્થ સ્થિતિ ત્વચાઅને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન, તેમજ વાળ અને નખની વૃદ્ધિ
3. સૂક્ષ્મ તત્વો - આયર્ન, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, જે હાડકાં, દાંત અને કોમલાસ્થિના નિર્માણમાં તેમજ નર્વસ સિસ્ટમ અને મેટાબોલિક પ્રતિક્રિયાઓના વિકાસમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
4. એન્ટીઑકિસડન્ટો જે વધે છે રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણઅને નકારાત્મક બાહ્ય પ્રભાવોનો પ્રતિકાર કરવો
5. ઇનોસિટોલ અને અન્ય પદાર્થો કે જે હિમેટોપોઇઝિસ અને કોલેસ્ટ્રોલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે
6. નાજુક ફાઇબર જે આંતરડાની ગતિમાં સુધારો કરે છે

વધુમાં, પ્રવાહી ઓટ પોર્રીજમાં મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને પરબિડીયું કરવાની ક્ષમતા હોય છે પાચનતંત્ર, તેને આક્રમક પદાર્થોથી રક્ષણ આપે છે. માટે આ વાનગી ખૂબ જ ઉપયોગી છે નાનું બાળક. એકમાત્ર પ્રશ્ન એ છે કે તેને કઈ ઉંમરે મેનૂમાં દાખલ કરવું જોઈએ.

હર્ક્યુલસ ઉકાળો ક્યારે જરૂરી છે?

શિશુ સૂત્રની અછતના સમયગાળા દરમિયાન અને માતા પાસે દૂધ ન હતું, જીવનના પ્રથમ દિવસોથી બાળકને ખવડાવવા માટે પોર્રીજનો ઉકાળો એકમાત્ર વિકલ્પ હતો. આધુનિક બાળરોગ ચિકિત્સકો માને છે કે 6 મહિના સુધી બાળકને ફક્ત માતાના દૂધ અથવા અનુકૂલિત આહારની જરૂર હોય છે. ભવિષ્યમાં, તેને ઓટમીલ સહિતના અનાજ સાથે કાળજીપૂર્વક પરિચય કરાવી શકાય છે.

કયા કિસ્સાઓમાં હર્ક્યુલસ ડેકોક્શનને નાની ઉંમરે બાળકના આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે? કોઈ સ્પષ્ટ જવાબ નથી. દાદી અને ઘણી માતાઓ માને છે કે જો બાળકને પૂરતું સ્તન દૂધ મળતું નથી અથવા ફેક્ટરી ફોર્મ્યુલા તેને અનુકૂળ નથી, તો પ્રવાહી ઓટમીલ પોર્રીજ એક ઉત્તમ પૂરક હશે.

નિષ્ણાતોનો અલગ અભિપ્રાય છે. અછતના કિસ્સામાં માતાનું દૂધતમારે દૂધ જેવું વધારવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ અથવા મિશ્રણ સાથે આહારને પૂરક બનાવવો જોઈએ. જો અશક્ય છે કુદરતી ખોરાક, બાળકને સંપૂર્ણપણે અનુકૂલિત આહારમાં સ્થાનાંતરિત કરવું જોઈએ.

6 મહિનાથી ઓછી ઉંમરના બાળક માટે અનાજનો ઉકાળો તૈયાર કરવાનું નક્કી કરતી વખતે, તમારે ચોક્કસપણે તમારા બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ લેવી જોઈએ. આ માપ એવી પરિસ્થિતિઓમાં ન્યાયી હોઈ શકે છે જ્યાં શિશુ:

1. નોંધપાત્ર રીતે ઓછું વજન
2. સતત કબજિયાતથી પીડાય છે

નવજાત બાળક માટે હર્ક્યુલસનો ઉકાળો ખૂબ ભારે ખોરાક છે. નીચે લીટીપૂરક ખોરાક માટેની ઉંમર 2 મહિના છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ના જોખમો

ઓટ્સ એ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ધરાવતું અનાજ છે. આ ગ્લુટેન પ્રોટીન શરીર માટે પાચન કરવું મુશ્કેલ છે. કેટલાક લોકોમાં, તે આંતરડાના અસ્તરના વિનાશનું કારણ બને છે, જે તરફ દોરી જાય છે ગંભીર પરિણામો. આ સ્થિતિને સેલિયાક રોગ કહેવામાં આવે છે. સંશોધન મુજબ, તે 400 માંથી 1 બાળકોમાં નિદાન થાય છે.

આ કારણોસર, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ શરૂઆતમાં બાળકના આહારમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત અનાજ - ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, મકાઈ અને બાજરી, અને ઓટમીલને 9-12 મહિના સુધી વિલંબિત કરવાની સલાહ આપે છે.

લિક્વિડ ઓટમીલ ડેકોક્શનમાં થોડું પ્રોટીન હોય છે, પરંતુ તમારે તેની સાથે સાવચેત રહેવું જોઈએ. જો કુટુંબમાં સેલિયાક રોગના કિસ્સાઓ હોય, તો તે બાળકને બિલકુલ આપવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

જો અસહિષ્ણુતા વિકસાવવાનું જોખમ ઓછું હોય, તો બાળકને ઓટમીલ પીણું સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. દરરોજ 0.5 ચમચીથી શરૂ કરીને, રકમ ધીમે ધીમે વધારવાની જરૂર છે. મહત્તમ મર્યાદાવોલ્યુમ બાળરોગ સાથે સંમત હોવું આવશ્યક છે. સામાન્ય રીતે તે ખોરાક દીઠ 50 મિલી છે.

રસોઈ પદ્ધતિ નંબર 1

રોલ્ડ ઓટ્સનો ઉકાળો કેવી રીતે તૈયાર કરવો? રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે. તમારે લેવાની જરૂર છે:

1. 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (ઢગલો નથી) ઓટમીલ, લોટ માટે પીસી
2. 250 મિલી પ્રવાહી
3. 3 ગ્રામ ખાંડ અને 1 ગ્રામ મીઠું (વૈકલ્પિક)

ઉકાળોનો આધાર ગાય સાથે પાણીનું મિશ્રણ છે અથવા બકરીનું દૂધ. પ્રમાણ બાળકની ઉંમર અને આરોગ્યની સ્થિતિ પર આધારિત છે:

1. જો બાળકને એલર્જીની વૃત્તિ હોય, તો પીણું પાણીમાં ઉકાળવું વધુ સારું છે
2. 2-3 મહિનાના બાળક માટે, સાથે porridge ન્યૂનતમ જથ્થોદૂધ - પ્રવાહીના કુલ જથ્થાના 20-25%, પછી તેનો હિસ્સો ધીમે ધીમે વધારી શકાય છે
3. બ્રેસ્ટફીડ ટોડલર્સને ફોર્મ્યુલા પીવડાવનારા ટોડલર્સ કરતાં ઓછું દૂધ જોઈએ છે

જો શક્ય હોય તો, બકરીના દૂધ સાથે પાણીમાં ઉકાળો બનાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેના પ્રોટીન બાળકના શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે અને ભાગ્યે જ નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બને છે.

તૈયારી:

1. પાણી ઉકાળો, ઉદાહરણ તરીકે 200 મિલી.
2. તેમાં રોલ્ડ ઓટ્સ નાખો, 20-30 મિનિટ સુધી સતત હલાવતા રહો.
3. બાફેલા દૂધ (50 મિલી) માં મીઠું અને ખાંડ પાતળું કરો.
4. તેને પોર્રીજમાં ઉમેરો અને બીજી 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
5. ગરમ થાય ત્યાં સુધી ઠંડુ કરો.
6. ચાળણી અથવા ચીઝક્લોથ દ્વારા તાણ - પીણામાં ગઠ્ઠો ન હોવો જોઈએ.

હર્ક્યુલસનો ઉકાળો બોટલમાં રેડી શકાય છે અથવા બાળકને ચમચીમાંથી ખવડાવી શકાય છે. જો બાળકને માતાનું દૂધ પીવડાવવામાં આવે તો બીજો વિકલ્પ પ્રાધાન્યક્ષમ છે.

રસોઈ પદ્ધતિ નંબર 2

આ રેસીપી તે બાળકો માટે યોગ્ય છે જેઓ ફોર્મ્યુલા મેળવે છે, અને ઓટમીલનો ઉકાળો પૂરક તરીકે કાર્ય કરે છે.

તમને જરૂર પડશે:

1. 1 ટેબલસ્પૂન ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સ
2. 125 મિલી પાણી
3. 125 મિલી મિશ્રણ, સામાન્ય પ્રમાણમાં પાતળું

તૈયારી:

1. ફ્લેક્સ પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને 30-35 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. પોરીજને ઠંડુ કરો અને ગાળી લો.
3. તેમાં ગરમ ​​મિશ્રણ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.

જો માતાને સ્તન દૂધ હોય, તો ફોર્મ્યુલા તેની સાથે બદલી શકાય છે. પીણું સમાન અલ્ગોરિધમનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવે છે, પરંતુ તમારે 200 મિલી પાણી અને 50 મિલી દૂધ લેવાની જરૂર છે.

રસોઈ પદ્ધતિ નંબર 3

બાળકો માટે હર્ક્યુલસનો ઉકાળો આખા અનાજમાંથી તૈયાર કરી શકાય છે. તેઓ ફ્લેક્સ કરતાં વધુ વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ ધરાવે છે.

ઘટકો:

1. 1 ચમચી અનાજ
2. 250 મિલી પાણી

1. અનાજને સૉર્ટ કરો અને ધોઈ લો.
2. તેમને અંદર પલાળી દો ઠંડુ પાણિ 15-20 મિનિટ માટે.
3. પાણીને ડ્રેઇન કરો અને ઓટ્સને ઉકળતા પાણી (250 મિલી) માં મૂકો.
4. 1.5-2 કલાક માટે ખૂબ જ ઓછી ગરમી પર રાંધવા જ્યાં સુધી પાણીનું પ્રમાણ અડધાથી ઓછું ન થાય અને પોર્રીજ જેલીની સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરે.
5. ચાળણી દ્વારા ગાળી લો.

પરિણામી જેલીને પાતળું કરવું જોઈએ ઉકાળેલું પાણી, દૂધ અથવા મિશ્રણ 1:1 રેશિયોમાં. તમારે આશરે 100-125 મિલી પ્રવાહીની જરૂર પડશે.

આપેલ તમામ વાનગીઓ 1 ખોરાક માટે રચાયેલ છે. ખૂબ સૂપ તૈયાર કરશો નહીં - મહત્તમ 2 ભોજન માટે.બીજો ભાગ રેફ્રિજરેટરમાં ચુસ્તપણે બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત થવો જોઈએ.

જો બાળક સ્તન દૂધ અને/અથવા ફોર્મ્યુલા મેળવ્યા વિના, સમગ્ર દિવસ દરમિયાન માત્ર ઉકાળો ખાય છે, તો તેને એકલા ઓટમીલ ખવડાવવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. તેના અતિસારથી ઝાડા થઈ શકે છે.બાળકના મેનૂને અન્ય પોર્રીજ - ચોખા અને બિયાં સાથેનો દાણો સાથે પૂરક બનાવવો જોઈએ.

હર્ક્યુલસ ઉકાળો ખૂબ જ છે ઉપયોગી ઉત્પાદન, પરંતુ બાળક માટે માતાના દૂધનું મૂલ્ય અપાર છે. ભૂતકાળમાં, તે માતાઓ માટે એક વાસ્તવિક મુક્તિ હતી જેઓ તેમના બાળકોને જાતે ખવડાવી શકતા ન હતા. આજે અનુકૂલિત મિશ્રણોની વિશાળ પસંદગી છે, અને જો તમને તમારા બાળક માટે યોગ્ય પોષણ વિકલ્પ ન મળે તો જ તમારે ઓટ ડ્રિંકનો આશરો લેવો જોઈએ. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તમારે તમારા બાળરોગ ચિકિત્સક સાથે સંપર્ક કરવાની જરૂર છે અને તેને ઓટમીલ પૂરક, તેમજ તેની માત્રા અને તૈયારીની રેસીપીની શક્યતા વિશે પૂછો.

અમે તમારા ધ્યાન પર રજૂ કરીએ છીએ વિગતવાર વિડિઓઓટમીલ જેલી રેસીપી.