"ટીશ્યુ હોર્મોન્સ" નો ખ્યાલ

જઠરાંત્રિય હોર્મોન્સ

જઠરાંત્રિય માર્ગ પાચનમાં સામેલ ઘણા પદાર્થોને સ્ત્રાવ કરે છે. તેમાંના કેટલાક રક્ત દ્વારા પેશીઓને લક્ષ્ય બનાવવા માટે વહન કરવામાં આવે છે અને તેથી હોર્મોન્સ ગણી શકાય.

જઠરાંત્રિય માર્ગમાં ઉત્પન્ન થતા હોર્મોન્સ પેપ્ટાઇડ્સ છે; તેમાંના ઘણા બહુવિધ પરમાણુ સ્વરૂપોમાં અસ્તિત્વ ધરાવે છે. સૌથી વધુ અભ્યાસ ગેસ્ટ્રિન, સિક્રેટિન, કોલેસીસ્ટોકિનિન (પેન્ક્રીઓઝીમીન) છે. જઠરાંત્રિય માર્ગ ગ્લુકોગન (એન્ટરોગ્લુકાગન) પણ ઉત્પન્ન કરે છે, તેનું પરમાણુ વજન સ્વાદુપિંડના લેંગરહાન્સના ટાપુઓમાં સંશ્લેષિત ગ્લુકોગન કરતા બમણું છે.

વધુમાં, અન્ય હોર્મોન્સ પાચનતંત્રના ઉપકલામાં ઉત્પન્ન થાય છે, જેનો હજુ પણ ઓછો અભ્યાસ કરવામાં આવ્યો છે.

આમાંના ઘણા પેપ્ટાઈડ્સ માત્ર આંતરડામાં જ નહીં, મગજમાં પણ જોવા મળે છે; કેટલાક, જેમ કે cholecystokinin, ઉભયજીવીઓની ચામડીમાં જોવા મળે છે. દેખીતી રીતે, આ પદાર્થો હોર્મોન્સ અને ન્યુરોટ્રાન્સમીટરની ભૂમિકા ભજવી શકે છે, અને કેટલીકવાર પેરાક્રાઇન રીતે પણ કાર્ય કરે છે.

આ પેપ્ટાઈડ્સના પરમાણુઓ દેખીતી રીતે ઉત્ક્રાંતિની પ્રક્રિયામાં શરૂઆતમાં ઉદ્ભવ્યા હતા; તેઓ પ્રાણીઓમાં જોવા મળે છે વિવિધ જૂથો. આમ, તમામ વર્ગના કરોડરજ્જુના આંતરડાના અર્ક અને કેટલાક મોલસ્કમાં સિક્રેટિન જેવી પ્રવૃત્તિ જોવા મળી હતી.

ગેસ્ટ્રિન (ગ્રીક ગેસ્ટરમાંથી - "પેટ") એ પાચનના નિયમનમાં સામેલ હોર્મોન છે. તે પ્રસરેલા જી કોષો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે અંતઃસ્ત્રાવી સિસ્ટમજઠરાંત્રિય માર્ગ, જે પેટ, ડ્યુઓડેનમ અને સ્વાદુપિંડના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનમાં સ્થિત છે. ગેસ્ટ્રિન માનવ શરીરમાં ત્રણ સ્વરૂપોમાં હાજર છે. ગેસ્ટ્રિનના ઉત્પાદન માટેની શરતો પેટની એસિડિટીમાં ઘટાડો, પ્રોટીન ખોરાકનો વપરાશ અને પેટની દિવાલોમાં ખેંચાણ છે. જી કોષો પ્રવૃત્તિ માટે પણ જવાબદાર છે વાગસ ચેતા. ગેસ્ટ્રિનની ક્રિયા ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાના પેરિએટલ કોષોને ધ્યાનમાં રાખીને કરવામાં આવે છે, જે હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે. વધુમાં, તે પિત્તના ઉત્પાદન, સ્વાદુપિંડના સ્ત્રાવ અને જઠરાંત્રિય ગતિશીલતા, ઉપકલા વૃદ્ધિ અને અંતઃસ્ત્રાવી કોષો. ઉત્પાદન વધારવું સામાન્ય બાબત છે હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડનુંજ્યારે ખાવું અને પાચન પૂર્ણ થયા પછી તેનું સ્તર ઘટે છે. મિકેનિઝમ દ્વારા હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ સ્તરમાં વધારો પ્રતિસાદગેસ્ટ્રિનનું ઉત્પાદન ઘટાડે છે.

ઝોલિંગર-એલિસન સિન્ડ્રોમ ગેસ્ટ્રિન ઉત્પાદનમાં વધારો સાથે વિકસે છે. આનું કારણ ગેસ્ટ્રિનોમા છે - એક ગાંઠ, ઘણીવાર જીવલેણ, જે ગેસ્ટ્રિન ઉત્પન્ન કરે છે, જ્યારે સ્ત્રાવ પેટમાં વધેલી એસિડિટી દ્વારા અવરોધિત થતો નથી. ગાંઠ જઠરાંત્રિય માર્ગમાં (સ્વાદુપિંડ, ડ્યુઓડેનમ, પેટમાં) અથવા તેની બહાર (ઓમેન્ટમ, અંડાશયમાં) સ્થિત હોઈ શકે છે. ક્લિનિકલ ચિત્રઝોલિંગર-એલિસન સિન્ડ્રોમમાં જઠરાંત્રિય માર્ગના અલ્સરનો સમાવેશ થાય છે જે પરંપરાગત ઉપચાર અને ક્ષતિગ્રસ્ત આંતરડાના કાર્ય (ઝાડા) માટે પ્રતિરોધક હોય છે. ગેસ્ટ્રિનોમા વર્મર સિન્ડ્રોમ (મેન -1) માં સામાન્ય છે - વારસાગત રોગ, જેમાં ગાંઠ રૂપાંતર અસર કરે છે પેરાથાઇરોઇડ ગ્રંથીઓ, કફોત્પાદક ગ્રંથિ અને સ્વાદુપિંડ.

વધુમાં, ગેસ્ટ્રિન સ્ત્રાવ સાથે નોંધપાત્ર રીતે વધે છે ઘાતક એનિમિયા- એડિસન-બીરમર રોગ - જ્યારે સંશ્લેષણ વિક્ષેપિત થાય છે આંતરિક પરિબળકેસલ, વિટામિન બી 12 ના શોષણ માટે જવાબદાર છે, અને પેટની દિવાલના પેરિએટલ કોષો નાશ પામે છે. કેસલ પરિબળ ઉપરાંત, આ કોષો હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ સ્ત્રાવ કરે છે. રોગનું ક્લિનિકલ ચિત્ર એટ્રોફિક ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને વિટામિન બી 12 ની ઉણપ (એનિમિયા, ક્ષતિગ્રસ્ત ઉપકલા પુનર્જીવન,) દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. આંતરડાની વિકૃતિઓ, ન્યુરોલોજીકલ લક્ષણો).

અન્ય જઠરાંત્રિય રોગો પણ ગેસ્ટ્રિનના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે, પરંતુ ઉપર વર્ણવેલ પરિસ્થિતિઓ કરતાં ઓછા પ્રમાણમાં.

સિક્રેટિન

તે મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન દ્વારા ઉત્પાદિત હોર્મોન છે ઉપલા વિભાગનાના આંતરડાના અને સ્વાદુપિંડની ગુપ્ત પ્રવૃત્તિના નિયમનમાં સામેલ છે. 1902 માં અંગ્રેજી ફિઝિયોલોજિસ્ટ ડબલ્યુ. બેલિસ અને ઇ. સ્ટારલિંગ દ્વારા શોધાયેલ (સ્ટાર્લિંગ, તેમના હોર્મોન્સના અભ્યાસના આધારે, 1905 માં વિજ્ઞાનમાં હોર્મોનની ખૂબ જ ખ્યાલ રજૂ કરી). દ્વારા રાસાયણિક પ્રકૃતિસિક્રેટિન એ 27 એમિનો એસિડ અવશેષોથી બનેલું પેપ્ટાઇડ છે, જેમાંથી 14 ગ્લુકોગનમાં સમાન ક્રમ ધરાવે છે. માં સિક્રેટીન મેળવવામાં આવ્યું હતું શુદ્ધ સ્વરૂપડુક્કરના આંતરડાના મ્યુકોસામાંથી. તે મુખ્યત્વે ગેસ્ટ્રિક જ્યુસમાંથી હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના પ્રભાવ હેઠળ મુક્ત થાય છે જે ફૂડ ગ્રુઅલ - કાઇમ સાથે ડ્યુઓડેનમમાં પ્રવેશે છે (નાના આંતરડામાં પાતળું એસિડ દાખલ કરીને સિક્રેટિનનું પ્રકાશન પ્રાયોગિક રીતે પ્રેરિત કરી શકાય છે). લોહીમાં શોષાય છે, તે સ્વાદુપિંડમાં પહોંચે છે, જ્યાં તે પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સના સ્ત્રાવને વધારે છે, મુખ્યત્વે બાયકાર્બોનેટ. સ્વાદુપિંડ દ્વારા સ્ત્રાવના રસની માત્રામાં વધારો કરીને, સિક્રેટિન ગ્રંથિ દ્વારા ઉત્સેચકોની રચનાને અસર કરતું નથી. આ કાર્ય આંતરડાના શ્વૈષ્મકળામાં ઉત્પાદિત અન્ય પદાર્થ દ્વારા કરવામાં આવે છે - પેનક્રેઓઝીમીન. જૈવિક વ્યાખ્યાસિક્રેટિન તેની ક્ષમતા પર આધારિત છે (સાથે નસમાં વહીવટપ્રાણીઓ) સ્વાદુપિંડના રસમાં આલ્કલીની માત્રામાં વધારો કરે છે. આ હોર્મોનનું રાસાયણિક સંશ્લેષણ હાલમાં ચાલી રહ્યું છે.

કોલેસીસ્ટોકિનિન.

Cholecystokinimn (અગાઉ પેનક્રીઓઝીમીન તરીકે પણ ઓળખાતું) એ ન્યુરોપેપ્ટાઈડ હોર્મોન છે જે ડ્યુઓડેનમના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન અને પ્રોક્સિમલ ભાગના કોષો દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે. જેજુનમ. વધુમાં, તે સ્વાદુપિંડના ટાપુઓ અને વિવિધ આંતરડાના ચેતાકોષોમાં જોવા મળે છે. cholecystokinin સ્ત્રાવના ઉત્તેજક પ્રોટીન અને ચરબી છે જે કાઇમના ભાગ રૂપે પેટમાંથી નાના આંતરડામાં પ્રવેશ કરે છે, ખાસ કરીને લાંબા-સાંકળવાળા ફેટી એસિડ્સ ( તળેલા ખોરાક), ઘટકો choleretic ઔષધો(આલ્કલોઇડ્સ, પ્રોટોપિન, સાંગુઇનેરિન, આવશ્યક તેલવગેરે), એસિડ (પરંતુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નહીં). ગેસ્ટ્રિન-રિલીઝિંગ પેપ્ટાઇડ એ કોલેસીસ્ટોકિનિન પ્રકાશનનું ઉત્તેજક પણ છે.

કોલેસીસ્ટોકિનિન ઓડ્ડીના સ્ફિન્ક્ટરની છૂટછાટને ઉત્તેજિત કરે છે; હિપેટિક પિત્તનો પ્રવાહ વધે છે; સ્વાદુપિંડનો સ્ત્રાવ વધે છે; પિત્ત સંબંધી પ્રણાલીમાં દબાણ ઘટાડે છે: પેટના પાયલોરસના સંકોચનનું કારણ બને છે, જે ડ્યુઓડેનમમાં પાચન ખોરાકની હિલચાલને અટકાવે છે. કોલેસીસ્ટોકિનિન એ પેટના પેરિએટલ કોષો દ્વારા હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના સ્ત્રાવને અવરોધક છે

ગ્લુકોગન.

ગ્લુકોગન, સ્વાદુપિંડ દ્વારા ઉત્પાદિત પ્રાણી અને માનવ હોર્મોન. યકૃતમાં અનામત કાર્બોહાઇડ્રેટ ગ્લાયકોજનના ભંગાણને ઉત્તેજિત કરે છે અને તેથી લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધે છે

પ્રસૂતિશાસ્ત્રમાં એનેસ્થેસિયા

ગર્ભાવસ્થાના અંત તરફ અને, ખાસ કરીને, બાળજન્મ દરમિયાન, જઠરાંત્રિય માર્ગની તકલીફ થાય છે. પેટનું ખાલી કરાવવાનું કાર્ય અને આંતરડાની પેરીસ્ટાલિસિસની પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો થાય છે...

એન્થેલમિન્ટિક્સ

જઠરાંત્રિય માર્ગનો મુખ્ય હેતુ ખોરાકને અણુઓમાં રૂપાંતરિત કરવાનો છે જે લોહીમાં શોષી શકાય છે અને અન્ય અવયવોમાં પરિવહન કરી શકાય છે. આ પ્રક્રિયાઓ ખોરાકની યાંત્રિક પ્રક્રિયાથી શરૂ થાય છે (ગ્રાઇન્ડીંગ, મિક્સિંગ...

જઠરાંત્રિય રોગો

હાલમાં પ્રથમ લક્ષણો ક્રોનિક ગેસ્ટ્રાઇટિસઅને ડ્યુઓડેનેટીસ 2-3 ની શરૂઆતમાં મળી આવે છે ઉનાળાની ઉંમરબાળક અને રિલેપ્સિંગ કોર્સ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે...

બાળકોની સારવાર માટે હર્બલ દવાઓનો ઉપયોગ

4.1 જૈવિક રીતે સક્રિય પદાર્થોછોડ બી ઔષધીય વનસ્પતિસમાયેલ મોટી રકમ સક્રિય ઘટકોજે આપણા શરીરને અસર કરે છે. તેમના પર આધાર રાખે છે હીલિંગ અસર, તેથી તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે...

જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો માટે મસાજની પદ્ધતિઓ

જઠરાંત્રિય અથવા, બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, પાચનતંત્ર, જેનો ભાગ છે પાચન તંત્ર, સમાવે છે મૌખિક પોલાણ, ફેરીન્ક્સ, અન્નનળી, પેટ, નાનું, મોટું અને ગુદામાર્ગ...

માં દર્દીની સંભાળની સુવિધાઓ પોસ્ટઓપરેટિવ સમયગાળો

આંતરડાનું ફૂલવું (ફ્લેટ્યુલેન્સ) કેટલીકવાર સ્થિતિને એટલી બગાડે છે કે તેને દૂર કરવા માટે સૌથી સખત પગલાં જરૂરી છે. ગેસ ટ્યુબ દાખલ કરવી ખૂબ જ સામાન્ય છે...

સમસ્યા બાળપણની સ્થૂળતા

અપચો, પિત્તાશયની પથરી બનવાની વૃત્તિ...

માં એક્સ-રે સ્પેક્ટ્રોસ્કોપી તબીબી નિદાન

જઠરાંત્રિય માર્ગના અવયવોની એક્સ-રે પરીક્ષા - સંશોધન પદ્ધતિઓ જે એક્સ-રે મશીનની સ્ક્રીન પર આ અવયવોની છબી મેળવવાનું શક્ય બનાવે છે, તેમજ એક્સ-રે ફિલ્મ પર ચિત્રો લેવાનું શક્ય બનાવે છે. અભ્યાસના ઉદ્દેશ્યો...

નર્સિંગ પ્રક્રિયાજઠરાંત્રિય માર્ગની એન્ડોસ્કોપિક પરીક્ષા માટે દર્દીઓને તૈયાર કરતી વખતે

હાલમાં, એન્ડોસ્કોપી જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોના નિદાનમાં અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે અને અસરકારક ન્યૂનતમ આક્રમક નિદાન છે અને રોગનિવારક તકનીકઆયોજિત અને કટોકટીની દવામાં...

તેમાં રહેલા પોષક તત્વોની વિપુલતા અને વિવિધતાને કારણે સુક્ષ્મસજીવો જઠરાંત્રિય માર્ગમાં સૌથી વધુ સક્રિયપણે વસવાટ કરે છે. આંતરડાની માર્ગ -- સામાન્ય સ્થળવિવિધ સુક્ષ્મસજીવોનું નિવાસસ્થાન, મુખ્યત્વે એનારોબિક...

સુક્ષ્મસજીવો અને મનુષ્યો વચ્ચે સહજીવન સંબંધો. ભૂમિકા સામાન્ય માઇક્રોફ્લોરાપ્રાણીઓમાં eubiosis ની રચનામાં

આ સુક્ષ્મસજીવો અને યજમાન વચ્ચેના સંબંધની પ્રકૃતિ અલગ અલગ હોઈ શકે છે અને મુખ્યત્વે તેના આહારની લાક્ષણિકતાઓ પર આધાર રાખે છે. માંસાહારી અથવા જંતુભક્ષીઓના આંતરડામાં ખોરાક હોય છે...

બાળકોમાં પાચન વિકૃતિઓ એક મોટી અને અત્યંત મહત્વપૂર્ણ સમસ્યા છે જે પુખ્ત વયના લોકોને ચિંતા કરે છે. ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને રિફ્લક્સ. મોટેભાગે બાળકોમાં ગેસ્ટ્રાઇટિસના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે નબળું પોષણ, શાળા અથવા કિન્ડરગાર્ટનમાં ખાવાની આદતોનું ઉલ્લંઘન...

જઠરાંત્રિય રોગોવાળા બાળકની સંભાળ

મુખ્ય લક્ષણો ડિસપેપ્ટિક ડિસઓર્ડર (ઉબકા, ઉલટી, ઓડકાર, ઝાડા, વગેરે) અને પેટમાં દુખાવો છે. ઉબકા - અપ્રિય લાગણીઅધિજઠર પ્રદેશમાં, ઘણીવાર નિસ્તેજતા, લાળ સાથે...

જઠરાંત્રિય રોગોવાળા બાળકની સંભાળ

જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોવાળા બાળકોની સંભાળ રાખવાનું પ્રાથમિક કાર્ય તબીબી અને રક્ષણાત્મક શાસનનું પાલન કરવાની સાથે સંસ્થા છે. રોગનિવારક પોષણઅને પાણીનો આહાર...

કૂતરાઓમાં પાચનની ફિઝિયોલોજી

મુખ્ય ધમનીઓ રક્ત પુરવઠોપેટ અને આંતરડા એ સેલિયાક ધમની છે, તેમજ ક્રેનિયલ અને કૌડલ મેસેન્ટરિક ધમનીઓ છે. સેલિયાક ધમની પેટમાં લોહીનો સપ્લાય કરે છે, ડ્યુઓડેનમનો સમીપસ્થ ભાગ...

પાચનની પ્રક્રિયા, જે જાણીતી છે, તેમાં હાઇડ્રોલિસિસનો સમાવેશ થાય છે પોષક તત્વોજઠરાંત્રિય માર્ગની સાથે, હાઇડ્રોલિસિસ ઉત્પાદનોનું શોષણ, મુખ્યત્વે મોનોમર્સના સ્વરૂપમાં, આંતરડામાંથી લોહી અને લસિકામાં અને તેમના જમા અને નિકાલના સ્થળોએ પરિવહન, સંખ્યાબંધ કાર્યો (સ્ત્રાવ, મોટર એન્ઝાઇમેટિક, વગેરે) દ્વારા સુનિશ્ચિત થાય છે. ), તેમજ વિવિધ કેન્દ્રીય અને સ્થાનિક નિયમનકારી પદ્ધતિઓની મદદથી સમય અને અવકાશમાં તેમનું સંકલન.

પેટ, સમીપસ્થ ભાગ નાનું આંતરડું, સ્વાદુપિંડ ડી-સેલ્સ ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોગનના પ્રકાશનને અટકાવે છે, સૌથી વધુ જાણીતા જઠરાંત્રિય હોર્મોન્સ (સિક્રેટિન, જીઆઈપી, મોટિલિન, ગેસ્ટ્રિન); પેટના પેરીએટલ કોશિકાઓ અને સ્વાદુપિંડના એસિનર કોષોની પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે.

વાસોએક્ટિવ આંતરડા(VIP) પેપ્ટાઈડ. જઠરાંત્રિય માર્ગના તમામ ભાગોમાં, ડી-સેલ્સ કોલેસીસ્ટોકિનિનની ક્રિયાને અટકાવે છે, પેટ દ્વારા હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ અને પેપ્સિનનો સ્ત્રાવ, હિસ્ટામાઇન દ્વારા ઉત્તેજિત, સરળ સ્નાયુઓને આરામ આપે છે. રક્તવાહિનીઓ, પિત્તાશય.

સ્વાદુપિંડનું પોલિપેપ્ટાઇડ(PP) સ્વાદુપિંડ D2 કોષો CCK-PZ ના વિરોધી, નાના આંતરડા, સ્વાદુપિંડ અને યકૃતના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનના પ્રસારને વધારે છે; કાર્બોહાઇડ્રેટ અને લિપિડ ચયાપચયના નિયમનમાં ભાગ લે છે.

સિક્રેટિન. નાનું આંતરડુંએસ-સેલ્સ સ્વાદુપિંડ, યકૃત, બ્રુનર ગ્રંથીઓ, પેપ્સિન દ્વારા બાયકાર્બોનેટ અને પાણીના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે; પેટમાં સ્ત્રાવને અટકાવે છે.

કોલેસીસ્ટોકિનિન-પેનક્રીરોઝીમીન(CC-PZ) નાના આંતરડાના I-કોષો ઉત્સેચકોના પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરે છે અને સ્વાદુપિંડ દ્વારા બાયકાર્બોનેટના પ્રકાશનને નબળી રીતે ઉત્તેજિત કરે છે, પેટમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના સ્ત્રાવને અટકાવે છે, પિત્તાશય અને પિત્તના સ્ત્રાવના સંકોચનને વધારે છે, પિત્તાશયની ગતિશીલતામાં વધારો કરે છે. નાનું આંતરડું.

એન્ટેરોગ્લુકાગન. નાના આંતરડાના EC1 કોષો પેટની ગુપ્ત પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે, ઘટાડે છે હોજરીનો રસ K+ સામગ્રી અને Ca2+ સામગ્રીને વધારે છે, પેટ અને નાના આંતરડાની ગતિશીલતાને અટકાવે છે.

મોટિલિન. સમીપસ્થ નાના આંતરડાના EC2 કોષો પેટ દ્વારા પેપ્સિનના સ્ત્રાવને અને સ્વાદુપિંડના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે, પેટની સામગ્રીને ખાલી કરવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપે છે.

ગેસ્ટ્રોઇન્હિબિટરી પેપ્ટાઇડ(GIP). નાના આંતરડાના K-કોષો હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ અને પેપ્સિનના પ્રકાશનને અટકાવે છે, ગેસ્ટ્રિનનું પ્રકાશન, ગેસ્ટ્રિક ગતિશીલતા, અને આંતરડાના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે.

પદાર્થ પી. નાના આંતરડાના EC1 કોષો આંતરડાની ગતિશીલતા, લાળને વધારે છે અને ઇન્સ્યુલિનના પ્રકાશનને અટકાવે છે.

વિલિકિનિન. ડ્યુઓડેનમ EC1 કોષો નાના આંતરડાના વિલીના લયબદ્ધ સંકોચનને ઉત્તેજિત કરે છે.

એન્ટરગોસ્ટ્રોન. ડ્યુઓડેનમ EC1 કોષો સ્ત્રાવની પ્રવૃત્તિ અને ગેસ્ટ્રિક ગતિશીલતાને અટકાવે છે.

સેરોટોની. n જઠરાંત્રિય માર્ગ EC1, EC2 કોષો પેટમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના પ્રકાશનને અટકાવે છે, પેપ્સિનના પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરે છે, સ્વાદુપિંડનો સ્ત્રાવ, પિત્ત સ્ત્રાવ અને આંતરડાના સ્ત્રાવને સક્રિય કરે છે.

હિસ્ટામાઇન. જઠરાંત્રિય માર્ગના EC2 કોષો ગેસ્ટ્રિક અને સ્વાદુપિંડના સ્ત્રાવના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે, વિસ્તરે છે રક્ત રુધિરકેશિકાઓ, પેટ અને આંતરડાની ગતિશીલતા પર સક્રિય અસર ધરાવે છે.

ઇન્સ્યુલિન. સ્વાદુપિંડના બીટા કોષો કોષ પટલમાં પદાર્થોના પરિવહનને ઉત્તેજિત કરે છે, ગ્લુકોઝના ઉપયોગ અને ગ્લાયકોજેનની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે, લિપોલીસીસને અટકાવે છે, લિપોજેનેસિસને સક્રિય કરે છે, પ્રોટીન સંશ્લેષણની તીવ્રતા વધારે છે.

ગ્લુકોગન. સ્વાદુપિંડ આલ્ફા કોષો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ગતિશીલ બનાવે છે, પેટ અને સ્વાદુપિંડના સ્ત્રાવને અટકાવે છે, પેટ અને આંતરડાની ગતિશીલતાને અટકાવે છે.

પરિચય:

Ø પાચન નિયમનની બાયોકેમિકલ પદ્ધતિઓ, જઠરાંત્રિય માર્ગના હોર્મોન્સ

નિષ્કર્ષ:

સાહિત્ય:

પરિચય

પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચકોને તેમની ક્રિયાની લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર વિભાજિત કરવામાં આવે છે exopeptidases, ટર્મિનલ એમિનો એસિડ દૂર કરવું, અને એન્ડોપેપ્ટિડેસ, આંતરિક પેપ્ટાઇડ બોન્ડ્સ પર કામ કરે છે.

ઉલ્લંઘનના કિસ્સામાં સામાન્ય સ્ત્રાવ HCl ઊભી થાય છે હાઇપોએસીડઅથવા હાયપરએસીડગેસ્ટ્રાઇટિસ, ક્લિનિકલ અભિવ્યક્તિઓમાં એકબીજાથી અલગ છે.

પાચનની પ્રક્રિયા, જે જાણીતી છે, તેમાં જઠરાંત્રિય માર્ગ સાથે પોષક તત્ત્વોના હાઇડ્રોલિસિસ અને હાઇડ્રોલિસિસ ઉત્પાદનોના શોષણનો સમાવેશ થાય છે.

નિષ્કર્ષ

પ્રોટીનનું પાચન, એટલે કે, વ્યક્તિગત એમિનો એસિડમાં તેમનું ભંગાણ, પેટમાં શરૂ થાય છે અને નાના આંતરડામાં સમાપ્ત થાય છે. પાચન ગેસ્ટ્રિક, સ્વાદુપિંડ અને આંતરડાના રસની ક્રિયા હેઠળ થાય છે, જેમાં પ્રોટીઓલિટીક એન્ઝાઇમ્સ (પ્રોટીઝ અથવા પેપ્ટીડેસેસ) હોય છે. પ્રોટીઓલિટીક ઉત્સેચકો હાઇડ્રોલેઝના વર્ગના છે.

એમિનો એસિડનો મોટો જથ્થો માં રચાય છે પાચનતંત્રપ્રોટીન પાચનના પરિણામે, તે લોહીમાં શોષાય છે અને શરીરના એમિનો એસિડ પૂલને ફરી ભરે છે. અશોષિત એમિનો એસિડનો ચોક્કસ જથ્થો મોટા આંતરડામાં ક્ષીણ થાય છે.

સાહિત્ય

1. બેરેઝોવ ટી.ટી., કોરોવકીન બી.એફ. જૈવિક રસાયણશાસ્ત્ર. એમ.: મેડિસિન, 1990.

2. માનવ બાયોકેમિસ્ટ્રી. 2 વોલ્યુમમાં / મુરે આર., ગ્રેનર ડી., મેયસ પી., રોડવેલ ડબ્લ્યુ. એમ.: વર્લ્ડ, 1993.

3. બાયશેવસ્કી એ.શ., ગેરસેનેવ ઓ.એ. ડૉક્ટર માટે બાયોકેમિસ્ટ્રી. એકટેરિનબર્ગ, 1994

4. ગ્રિન્સટેઈન બી., ગ્રિન્સટેઈન એ. વિઝ્યુઅલ બાયોકેમિસ્ટ્રી. એમ.: જીઓટાર મેડિસિન, 2000.

5. નોરે ડી.જી., માયઝિના એસ.ડી. જૈવિક રસાયણશાસ્ત્ર. એમ.: સ્નાતક શાળા, 2000

સેક્સ હોર્મોન્સ અને જઠરાંત્રિય હોર્મોન્સ, તેમજ તેમનું સંતુલન જાળવવા, માનવ શરીરની સામાન્ય કામગીરીને સુનિશ્ચિત કરવામાં ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તેથી, આ હોર્મોન્સ શું છે, તેઓ આપણા શરીરને કેવી રીતે અસર કરે છે, અને તેમનું સંતુલન કેવી રીતે જાળવી રાખવું, અમારો લેખ વાંચો.

હોર્મોન એસ્ટ્રોજન

એસ્ટ્રોજેન્સ એક જૂથ છે સ્ત્રી હોર્મોન્સ, જેમાં ઓછી માત્રામાંમાં પણ હાજર છે પુરુષ શરીર. આ જૂથના મુખ્ય હોર્મોન્સ એસ્ટ્રાડીઓલ, એસ્ટ્રિઓલ અને એસ્ટ્રોન છે.

• એસ્ટ્રાડીઓલ એ સૌથી સક્રિય હોર્મોન છે અને તેનો ઉપયોગ સ્ત્રીઓમાં હોર્મોનલ ઉણપની સારવાર માટે થાય છે.
• એસ્ટ્રોન ગર્ભાશયના વિકાસ માટે, તેમજ ગૌણ જાતીય લાક્ષણિકતાઓની રચના માટે જવાબદાર છે.
• એસ્ટ્રિઓલ - પ્રથમ બે પ્રકારોમાંથી રચાય છે. તેમના ઉચ્ચ સ્તરસગર્ભા સ્ત્રીના પેશાબમાં સૂચવે છે સારી સ્થિતિમાંગર્ભ

એસ્ટ્રોજન શા માટે જરૂરી છે?

આ હોર્મોન્સ નિયંત્રિત કરે છે સંપૂર્ણ વિકાસજનનાંગો તેમના પ્રભાવ હેઠળ, સ્ત્રીના શરીરમાં નીચેના ફેરફારો થાય છે:

• ગૌણ જાતીય લાક્ષણિકતાઓ રચાય છે;
• કદમાં વધારો;
• એસિડિક વાતાવરણ પૂરું પાડવામાં આવે છે;
• વિતરિત ચરબી કોષોહિપ્સ, નિતંબ અને છાતી પર, જે આકૃતિને સ્ત્રીની દેખાવ આપે છે.

અધિક એસ્ટ્રોજનના લક્ષણો:

• રક્તસ્ત્રાવ;
• લાંબી અને પુષ્કળ;
• સ્તન કોમળતા;
• મૂડ સ્વિંગ

એસ્ટ્રોજનની ઉણપના લક્ષણો:

• અનિયમિત સમયગાળો;
• પીડાદાયક સમયગાળો;
• જાતીય ઇચ્છાનો અભાવ;
• મૂડ સ્વિંગ;
• મેમરી ક્ષતિ;
• ત્વચા સમસ્યાઓ.

પ્રોજેસ્ટેરોન

જઠરાંત્રિય હોર્મોન્સ

લેપ્ટિન અને ઘ્રેલિન

હોર્મોન્સ જે ભૂખનું નિયમન કરે છે. તેઓ તમને "કહે" છે કે ક્યારે ખાવું શ્રેષ્ઠ છે અને ક્યારે રેફ્રિજરેટરથી દૂર જવું. ઘ્રેલિન, પેટ અને સ્વાદુપિંડમાં ઉત્પન્ન થાય છે, જ્યારે પેટ ખાલી હોય ત્યારે મગજને ચેતવણી આપે છે. લેપ્ટિન, ચરબીના કોષો દ્વારા સ્ત્રાવ થાય છે, જ્યારે તમે ભરાઈ જાઓ ત્યારે ભૂખ-દબાવી દેનારા હોર્મોન્સ છોડે છે. આ પાતળી જોડી ખાંડ દ્વારા ભેળસેળ કરી શકે છે, જે લેપ્ટિનના ઉત્પાદનમાં દખલ કરે છે, જેના કારણે ઘ્રેલિન મગજને ગેરવાજબી ભૂખના સંકેતો મોકલે છે.

સંતુલન કેવી રીતે પ્રાપ્ત કરવું?

તમારા આહારમાં ખાંડની માત્રા ઓછી કરો. અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશનના જણાવ્યા અનુસાર મહિલાઓએ દરરોજ છ ચમચીથી વધુ ન ખાવા જોઈએ.

સેરોટોનિન

મુખ્યત્વે આંતરડામાં ઉત્પન્ન થાય છે. તે, અન્ય વસ્તુઓની સાથે, મૂડ અને મેમરી માટે જવાબદાર છે, તેથી જ તેને ઘણીવાર હોર્મોન કહેવામાં આવે છે. તમારો મૂડ સારો રહે. તે મલ્ટીટાસ્ક કરવાની ક્ષમતાને પણ નિયંત્રિત કરે છે. હોર્મોનનું અસામાન્ય સ્તર બાધ્યતા વર્તન, એક વિચાર પર અટકી જવું અને હતાશા સાથે સંકળાયેલું છે.

સંતુલન કેવી રીતે પ્રાપ્ત કરવું?

સેરોટોનિન બનાવવા માટે શરીરને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની જરૂર હોય છે, તેથી ઓછી કાર્બ આહાર તમારા હોર્મોનનું સ્તર ઘટી શકે છે (અને તમારો મૂડ ઘટી શકે છે). "સેરોટોનિનના ઉત્પાદન માટે એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફનની પણ જરૂર છે, જે દહીં અને કેળા જેવા ખોરાકમાં વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે," સુસાન એમ. ક્લેઈનર, Ph.D., ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને ધ ફીલ-ગુડ ડાયેટના લેખક કહે છે.

>>> હોર્મોનલ સિસ્ટમઆંતરડા

શું તમે પાચન તંત્રના કાર્યોથી પરિચિત છો? તેમના સ્વાસ્થ્યમાં રસ ધરાવતી વ્યક્તિ માટે, આ જ્ઞાન ફક્ત જરૂરી છે. નાના આંતરડા જેવા મહત્વપૂર્ણ અને અયોગ્ય રીતે ભૂલી ગયેલા અંગની ચર્ચા આ લેખમાં કરવામાં આવશે.

તે તારણ આપે છે કે નાના આંતરડાની ભૂમિકા મોટાભાગના લોકો વિચારે છે તેના કરતા વધુ ગંભીર છે. આ ઉપરાંત ઘણી વસ્તુઓ નાના આંતરડામાંથી પસાર થાય છે પાચન પ્રક્રિયાઓ, આ અંગ હોર્મોન્સ પણ ઉત્પન્ન કરે છે.

આ હોર્મોન્સ શું છે? આ એવા હોર્મોન્સ છે જે પાચન અંગો દ્વારા માત્ર ખોરાકના જથ્થાને પ્રક્રિયા કરવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તે પદાર્થોને પણ શોષી લે છે જે ખોરાકના પાચનના પરિણામે પ્રકાશિત થાય છે. હવે દરેક હોર્મોન વિશે વધુ.

1. સિક્રેટિન. આ હોર્મોન સ્વાદુપિંડના રસના ઉત્પાદનને સક્રિય કરવા માટે કામ કરે છે. પ્રક્રિયાને આગળ વધારવા માટે, હાઇડ્રોજનની હાજરી જરૂરી છે. આ હોર્મોન ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.
2. કોલેસીસ્ટોકિનિન. આ હોર્મોન સ્વાદુપિંડ પર કાર્ય કરે છે, જેના કારણે તે વધુ ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરે છે. વધુમાં, તે પણ પ્રભાવિત કરે છે પિત્તાશય, તેમજ આંતરડા દ્વારા ખોરાકની હિલચાલ.
3. ડેલી. આ હોર્મોન પેટમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે. વધુમાં, તે ડ્યુઓડેનમની કામગીરીમાં સામેલ છે. તેના પ્રભાવ હેઠળ, કાઇમ પેટ અને આંતરડામાં રહે છે.
4. ગ્લુકોગન- આ હોર્મોન લીવરના કાર્યમાં મદદ કરે છે. તેની ક્રિયા હેઠળ, આ મહત્વપૂર્ણ અંગના કોષોને ઓક્સિજનનો પુરવઠો સુધરે છે.
5. કોચેરિન- એક હોર્મોન જે આંતરડાના મૂળભૂત કાર્યોને અસર કરે છે.
6. વિલિકિનિન- આ એક હોર્મોન છે જેના પ્રભાવ હેઠળ નાના આંતરડાની વિલી કામ કરે છે.
7. એન્ટરોકિનિનએક હોર્મોન છે જે ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના વિવિધ અપૂર્ણાંકના ઉત્પાદનને સક્રિય કરે છે.
8. ડ્યુઓક્રિનિન- આ હોર્મોનના પ્રભાવ હેઠળ, ડ્યુઓડેનમ પાચન માટે જરૂરી કેટલાક પદાર્થો ઉત્પન્ન કરે છે.
9. એન્ટરગોસ્ટ્રોન- આ હોર્મોન પાચન માટે જરૂરી છે ફેટી ખોરાક. એન્ટોરોગ્સ્ટ્રોનનો આભાર, પાચન અંગો આ કાર્યનો સામનો કરે છે.
10. વાગોગેસ્ટ્રોનજો જરૂરી હોય તો, ગેસ્ટ્રિક જ્યુસના ઉત્પાદનને દબાવી દે છે.
11. સિઆલોગસ્ટ્રોનઆ એક હોર્મોન છે જે લાળની પ્રક્રિયા સાથે સંકળાયેલું છે; તે હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના ઉત્પાદનને પણ દબાવે છે. બલ્બોગેસ્ટ્રોન ખાસ કરીને હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના ઉત્પાદનને દબાવી દે છે.
12. એન્ટરઓક્સિન્ટાઇન- આ પદાર્થના પ્રભાવ હેઠળ, ઓક્સિન્ટિન આંતરડાની પેશીઓનું કાર્ય સક્રિય થાય છે.
13. ખાસ હોર્મોન, જે વૃદ્ધિ હોર્મોનના ઉત્પાદનને અસર કરે છે.
14. GUI- એક પદાર્થ જે એસિડ-ઉત્પાદક કોષોના કાર્યમાં સક્રિયપણે ભાગ લે છે.
15. વી.આઈ.પી- એક હોર્મોન કે જે ફૂડ પ્રોસેસિંગ, રક્તવાહિનીઓ અને હૃદયની સ્થિતિ, બ્રોન્ચી અને ફેફસાંની કામગીરી તેમજ હિમેટોપોઇઝિસ અને ચયાપચય પર અસર કરે છે.
16. મોટિલિન- આ એક હોર્મોન છે જેના પ્રભાવ હેઠળ પેટ વધુ તીવ્રતાથી કામ કરે છે.
17. ચિમોડેનાઇન- આ હોર્મોનના પ્રભાવ હેઠળ, સ્વાદુપિંડ વધુ સક્રિય રીતે ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરે છે.
18. બોમ્બેસિન- એક પદાર્થ જે એસિડના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને પિત્તના પ્રકાશનને પણ ઉત્તેજિત કરે છે.
19. પદાર્થ પી- રહસ્યમય નામ સાથેનો આ પદાર્થ રક્ત વાહિનીઓને ફેલાવવામાં મદદ કરે છે, પરિણામે બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો થાય છે.
20. એન્ટેલોન- એક પદાર્થ જે પેટ અને આંતરડાની દિવાલોની મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને નુકસાનથી સુરક્ષિત કરે છે.

પરંતુ તે બધુ જ નથી, તે તારણ આપે છે કે પાચન અંગોમાં એવા પેશીઓ છે જે હાયપોથાલેમસ અને કફોત્પાદક ગ્રંથિ દ્વારા ઉત્પાદિત હોર્મોન્સના ઉત્પાદનને ડુપ્લિકેટ કરે છે. પરંતુ તે બધુ જ નથી. પરંતુ હાયપોથાલેમસ અને કફોત્પાદક ગ્રંથિ પાચન અંગોની લાક્ષણિકતાવાળા હોર્મોન ઉત્પન્ન કરે છે અને તેને ગેસ્ટ્રોન કહેવાય છે. આવા સંયોગો આ બે હોર્મોનલ પ્રણાલીઓની સમાનતા દર્શાવે છે.

અને છેલ્લે: પાચન તંત્ર હોર્મોન્સ ઉત્પન્ન કરે છે જે પીડાને દૂર કરવાની ક્ષમતા ધરાવે છે. આ એન્કેફાલિન અને એન્ડોર્ફિન્સ છે. અગાઉ એવું માનવામાં આવતું હતું કે આ હોર્મોન્સ મગજના કોષોમાં જ ઉત્પન્ન થાય છે.
હોર્મોન ઉત્પાદનનું સામાન્યકરણ પાચન અંગોકુદરતી કાચા માલના આધારે બનાવેલ આહાર પૂરવણીઓ (આહાર ઉમેરણો) ના ઉપયોગને પ્રોત્સાહન આપે છે.

વધુ વાંચો:

હોર્મોન નામ	હોર્મોન ઉત્પાદનનું સ્થળ	અંતઃસ્ત્રાવી કોષોના પ્રકાર	હોર્મોન્સની અસર
સોમેટોસ્ટેટિન	પેટ, પ્રોક્સિમલ નાના આંતરડા, સ્વાદુપિંડ	ડી કોષો	ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોગનના પ્રકાશનને અટકાવે છે, સૌથી જાણીતા ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ હોર્મોન્સ (સિક્રેટિન, જીઆઇપી, મોટિલિન, ગેસ્ટ્રિન); ગેસ્ટ્રિક પેરિએટલ કોષો અને સ્વાદુપિંડના એકિનર કોષોની પ્રવૃત્તિને અટકાવે છે
વાસોએક્ટિવ આંતરડાની (VIP) પેપ્ટાઇડ	જઠરાંત્રિય માર્ગના તમામ ભાગોમાં	ડી કોષો	કોલેસીસ્ટોકિનિનની ક્રિયાને અટકાવે છે, પેટ દ્વારા હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડ અને પેપ્સિનનો સ્ત્રાવ, હિસ્ટામાઇન દ્વારા ઉત્તેજિત, રક્ત વાહિનીઓના સરળ સ્નાયુઓ અને પિત્તાશયને આરામ આપે છે.
સ્વાદુપિંડનું પોલીપેપ્ટાઈડ (PP)	સ્વાદુપિંડ	D2 કોષો	CCK-PZ ના વિરોધી, નાના આંતરડા, સ્વાદુપિંડ અને યકૃતના મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનના પ્રસારને વધારે છે; કાર્બોહાઇડ્રેટ અને લિપિડ ચયાપચયના નિયમનમાં ભાગ લે છે
ગેસ્ટ્રિન	પેટ, સ્વાદુપિંડ, સમીપસ્થ નાના આંતરડાના એન્ટ્રમ	જી કોષો	ગેસ્ટ્રિક ગ્રંથીઓ દ્વારા પેપ્સિનના સ્ત્રાવ અને પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરે છે, હળવા પેટ અને ડ્યુઓડેનમ તેમજ પિત્તાશયની ગતિશીલતાને ઉત્તેજિત કરે છે.
સિક્રેટિન	નાનું આંતરડું	એસ કોષો	સ્વાદુપિંડ, યકૃત, બ્રુનર ગ્રંથીઓ, પેપ્સિન દ્વારા બાયકાર્બોનેટ અને પાણીના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે; પેટમાં સ્ત્રાવને અટકાવે છે
Cholecystokinin-pancreozymin (CCK-PZ)	નાનું આંતરડું	આઇ-સેલ્સ	ઉત્સેચકોના પ્રકાશનને ઉત્તેજિત કરે છે અને સ્વાદુપિંડ દ્વારા બાયકાર્બોનેટના પ્રકાશનને નબળી રીતે ઉત્તેજિત કરે છે, પેટમાં હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડના સ્ત્રાવને અટકાવે છે, પિત્તાશય અને પિત્તના સ્ત્રાવના સંકોચનને વધારે છે, નાના આંતરડાની ગતિશીલતામાં વધારો કરે છે.
મોટિલિન	પ્રોક્સિમલ નાના આંતરડા	EC2 કોષો	પેટ દ્વારા પેપ્સિનના સ્ત્રાવને અને સ્વાદુપિંડના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે, પેટની સામગ્રીને ખાલી કરવામાં વેગ આપે છે.
હિસ્ટામાઇન	જઠરાંત્રિય માર્ગ	EC2 કોષો	પેટ અને સ્વાદુપિંડના સ્ત્રાવના સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે, રક્ત રુધિરકેશિકાઓને ફેલાવે છે, પેટ અને આંતરડાની ગતિશીલતા પર સક્રિય અસર ધરાવે છે.
ઇન્સ્યુલિન	સ્વાદુપિંડ	બીટા કોષો	કોષ પટલમાં પદાર્થોના પરિવહનને ઉત્તેજિત કરે છે, ગ્લુકોઝના ઉપયોગ અને ગ્લાયકોજેનની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે, લિપોલીસીસને અટકાવે છે, લિપોજેનેસિસને સક્રિય કરે છે, પ્રોટીન સંશ્લેષણની તીવ્રતા વધારે છે.
ગ્લુકોગન	સ્વાદુપિંડ	આલ્ફા કોષો	કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ગતિશીલ બનાવે છે, પેટ અને સ્વાદુપિંડના સ્ત્રાવને અટકાવે છે, પેટ અને આંતરડાની ગતિશીલતાને અટકાવે છે

શરીરમાં મેટાબોલિઝમ. પોષક તત્વોની પ્લાસ્ટિક અને ઊર્જાસભર ભૂમિકા.

શરીર અને પર્યાવરણ વચ્ચે પદાર્થો અને ઊર્જાનું સતત વિનિમય છે આવશ્યક સ્થિતિતેનું અસ્તિત્વ અને તેમની એકતા પ્રતિબિંબિત કરે છે. સાર એ છે કે શરીરમાં પ્રવેશ કરવો પોષક તત્વો, પાચન પરિવર્તન પછી, પ્લાસ્ટિક સામગ્રી તરીકે ઉપયોગ થાય છે. આ કિસ્સામાં ઉત્પન્ન થતી ઊર્જા શરીરના ઊર્જા ખર્ચને ફરી ભરે છે. લોહીમાં સમાઈ ગયેલા સરળ સંયોજનોમાંથી જટિલ શરીર-વિશિષ્ટ પદાર્થોના સંશ્લેષણને એસિમિલેશન અથવા એનાબોલિઝમ કહેવામાં આવે છે. માટે શરીરના પદાર્થોનું વિભાજન અંતિમ ઉત્પાદનોઊર્જાના પ્રકાશન સાથે વિસર્જન અથવા અપચય કહેવાય છે. આ પ્રક્રિયાઓ અસ્પષ્ટ રીતે જોડાયેલી છે. એસિમિલેશન ઊર્જાના સંચયને સુનિશ્ચિત કરે છે, અને પદાર્થોના સંશ્લેષણ માટે વિસર્જન દરમિયાન પ્રકાશિત ઊર્જા જરૂરી છે. ATP અને NADP ની મદદથી એનાબોલિઝમ અને અપચયને એક પ્રક્રિયામાં જોડવામાં આવે છે. તેમના દ્વારા, એસિમિલેશન પ્રક્રિયાઓ માટે ઊર્જા સ્થાનાંતરિત થાય છે. પ્રોટીન મૂળભૂત રીતે પ્લાસ્ટિક સામગ્રી છે. તેઓનો ભાગ છે કોષ પટલ, ઓર્ગેનેલ્સ. શરીરની ચરબી ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ અને ફોસ્ફોલિપિડ્સ છે. અને સ્ટેરોલ્સ. તેમની મુખ્ય ભૂમિકા મહેનતુ છે. લિપિડ ઓક્સિડેશન દરમિયાન, તે મુક્ત થાય છે સૌથી મોટી સંખ્યાઊર્જા, તેથી શરીરના લગભગ અડધા ઊર્જા ખર્ચ લિપિડ્સ દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવે છે. તેઓ શરીરમાં ઊર્જા સંચયક પણ છે, કારણ કે તેઓ ચરબીના ડેપોમાં સંગ્રહિત થાય છે અને જરૂરિયાત મુજબ ઉપયોગમાં લેવાય છે. ચરબીના ડેપો શરીરના વજનના લગભગ 15% બનાવે છે. ચરબીમાં ચોક્કસ પ્લાસ્ટિકની ભૂમિકા હોય છે, જેમ કે ફોસ્ફોલિપિડ્સ, કોલેસ્ટ્રોલ, ફેટી એસિડકોષ પટલ અને ઓર્ગેનેલ્સનો ભાગ છે. વધુમાં, તેઓ આંતરિક અવયવોને આવરી લે છે. લિપિડ્સ પણ અંતર્જાત પાણીના સ્ત્રોત છે. જ્યારે 100 ગ્રામ ચરબીનું ઓક્સિડેશન થાય છે, ત્યારે લગભગ 100 ગ્રામ પાણી બને છે. બ્રાઉન ચરબીનું વિશેષ કાર્ય છે. તેના ચરબી કોશિકાઓમાં સમાયેલ પોલિપેપ્ટાઇડ, જ્યારે શરીર ઠંડુ થાય છે, ત્યારે લિપિડ્સને કારણે એટીપીના રિસિન્થેસિસને અટકાવે છે. પરિણામે, ગરમીનું ઉત્પાદન ઝડપથી વધે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મુખ્યત્વે ઊર્જાની ભૂમિકા ભજવે છે, કારણ કે તેઓ કોષો માટે ઊર્જાના મુખ્ય સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે. તેઓ યકૃત અને સ્નાયુઓમાં ગ્લાયકોજેન તરીકે એકઠા થાય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ચોક્કસ હોય છે પ્લાસ્ટિક મૂલ્ય, કારણ કે ન્યુક્લિયોટાઇડ્સની રચના અને કેટલાક એમિનો એસિડના સંશ્લેષણ માટે ગ્લુકોઝ જરૂરી છે.

શરીરના ઊર્જા સંતુલનનો અભ્યાસ કરવાની પદ્ધતિઓ.

ખોરાકમાંથી પ્રાપ્ત થતી ઉર્જા અને તે દરમિયાન મુક્ત થતી ઊર્જા વચ્ચેનો સંબંધ બાહ્ય વાતાવરણશરીરનું ઊર્જા સંતુલન કહેવાય છે. શરીર દ્વારા મુક્ત થતી ઊર્જા નક્કી કરવા માટે 2 પદ્ધતિઓ છે.

· 1. ડાયરેક્ટ કેલરીમેટ્રી. તેનો સિદ્ધાંત એ હકીકત પર આધારિત છે કે તમામ પ્રકારની ઊર્જા આખરે ગરમીમાં ફેરવાય છે. તેથી, સીધી કેલરીમેટ્રી સાથે, શરીર દ્વારા સમયના એકમ દીઠ પર્યાવરણમાં છોડવામાં આવતી ગરમીની માત્રા નક્કી કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, સારા થર્મલ ઇન્સ્યુલેશનવાળા ખાસ ચેમ્બર અને ખાસ પાઈપોની સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરો જેના દ્વારા પાણી ફરે છે અને ગરમ થાય છે.

· 2. પરોક્ષ કેલરીમેટ્રી. તે ફાળવેલ ગુણોત્તર નક્કી કરવા માટે સમાવે છે કાર્બન ડાયોક્સાઇડઅને એકમ સમય દીઠ ઓક્સિજન શોષાય છે. આ એક સંપૂર્ણ ગેસ વિશ્લેષણ છે. આ ગુણોત્તરને શ્વસન ગુણાંક (RK) કહેવામાં આવે છે.

અપૂર્ણ ગેસ વિશ્લેષણનો ઉપયોગ થઈ શકે છે. શરીરમાં પ્રવેશતી ઊર્જાની માત્રા પોષક તત્વોની માત્રા અને ઊર્જા મૂલ્ય દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. તેમના ઊર્જા મૂલ્યવાતાવરણમાં બર્થેલોટ બોમ્બમાં સળગાવીને તપાસ કરવામાં આવી હતી શુદ્ધ ઓક્સિજનઆ રીતે ભૌતિક કેલરી ગુણાંક પ્રાપ્ત થાય છે. પ્રોટીન માટે તે = 5.8 kcal/g, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 4.1 kcal/g, ચરબી 9.3 kcal/g. ગણતરીઓ માટે, શારીરિક કેલરી ગુણાંકનો ઉપયોગ થાય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબી માટે તે અનુરૂપ છે. પ્રોટીન માટે તે ભૌતિક કરતાં ઓછું છે - 4.1 kcal/g. શરીરમાં તેઓ શેષ ઊર્જા ધરાવતા નાઇટ્રોજનયુક્ત સંયોજનોમાં વિભાજિત થાય છે.

133. બેઝલ મેટાબોલિઝમ, ક્લિનિક માટે તેની વ્યાખ્યાનું મહત્વ.

મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરવા માટે શરીર દ્વારા ખર્ચવામાં આવતી ઊર્જાનો જથ્થો મહત્વપૂર્ણ કાર્યો, બેસલ મેટાબોલિક રેટ (BM) કહેવાય છે. શરીરનું સતત તાપમાન જાળવવા, કામ કરવા માટે આ ઊર્જાનો ખર્ચ છે આંતરિક અવયવો, સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ, ગ્રંથીઓ. બેઝલ મેટાબોલિઝમ મૂળભૂત પરિસ્થિતિઓ હેઠળ પ્રત્યક્ષ અને પરોક્ષ કેલરીમેટ્રી પદ્ધતિઓ દ્વારા માપવામાં આવે છે: આરામના સ્નાયુઓ સાથે, આરામદાયક તાપમાને, ખાલી પેટ પર સૂવું (ખાવું પછી 12 કલાક કરતાં પહેલાં નહીં). રુબનર અને રિચેટના સપાટીના કાયદા અનુસાર, મૂળભૂત ચયાપચયનું પ્રમાણ શરીરના સપાટીના ક્ષેત્રફળના સીધા પ્રમાણસર છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે શરીરનું સતત તાપમાન જાળવવા માટે સૌથી વધુ ઊર્જા ખર્ચવામાં આવે છે. વધુમાં, મૂળભૂત ચયાપચયની માત્રા લિંગ, ઉંમર, શરતો દ્વારા પ્રભાવિત થાય છે પર્યાવરણ, પોષણની પ્રકૃતિ, ગ્રંથીઓની સ્થિતિ આંતરિક સ્ત્રાવ, નર્વસ સિસ્ટમ. પુરુષોનો બેઝલ મેટાબોલિક રેટ સ્ત્રીઓ કરતાં 10% વધારે છે. સરેરાશ, પુરુષોમાં તેનું મૂલ્ય 1700 kcal/દિવસ છે, સ્ત્રીઓમાં 1550. બાળકોમાં, તેનું મૂલ્ય, શરીરના વજનની તુલનામાં, તે કરતાં વધારે છે. પરિપક્વ ઉંમર. વૃદ્ધ લોકોમાં, તેનાથી વિપરીત, તે ઓછું છે. ઠંડા વાતાવરણમાં અથવા શિયાળામાં, મૂળભૂત ચયાપચય વધે છે અને ઉનાળામાં ઘટે છે. હાઈપરથાઈરોઈડિઝમમાં તે ઝડપથી વધે છે, અને હાઈપોથાઈરોઈડિઝમમાં તે ઘટે છે. ક્લિનિક માટે મહત્વ: થાઇરોઇડ હાયપરફંક્શન (બેઝલ મેટાબોલિઝમ) ના પ્રારંભિક નિદાન માટે મૂળભૂત ચયાપચય (શરીરનું વજન, ઉંમર, ઊંચાઈ અને શરીરની સપાટીના ગુણોત્તર અનુસાર) નક્કી કરવું જરૂરી છે. માયક્સેડેમા, કફોત્પાદક ગ્રંથિની નિષ્ફળતા, ગોનાડ્સ - ↓ મૂળભૂત ચયાપચય.