જ્યારે ઉકળતા હોય ત્યારે પાણીના ગુણધર્મો બદલાય છે? કયું પાણી પીવા માટે આરોગ્યપ્રદ છે: નળનું પાણી, નિસ્યંદિત પાણી, ઉકાળેલું પાણી...

તેના શરીરની કાળજી લેવા અને જાળવણી કરવાનો પ્રયાસ કરે છે સુખાકારી. પીવું આવશ્યક અને આવશ્યક છે મહત્વપૂર્ણ કાર્ય. જો કોઈ વ્યક્તિ લગભગ પાંચ કે સાત દિવસ સુધી ખોરાક વિના જઈ શકે છે, તો પાણીની અછત 24 કલાકની અંદર સુખાકારીને નકારાત્મક અસર કરવાનું શરૂ કરશે. આ લેખ તમને ઉકાળેલા પાણીના નુકસાન અને ફાયદા વિશે જણાવશે. તમે શોધી શકો છો કે કયું પ્રવાહી પીવું શ્રેષ્ઠ છે અને કેટલી માત્રામાં. તમે ઉપયોગી વિશે પણ તારણો કાઢશો અને હાનિકારક ગુણધર્મોઉકાળેલું પાણી. પીવાના પ્રવાહીની સ્થિતિને અસર કરતા દરેક પરિબળનો વિગતવાર અભ્યાસ કરવો યોગ્ય છે.

પાણીનો વારંવાર ઉકાળો મોટાભાગે પહેલાની જેમ જ કન્ટેનરમાં કરવામાં આવે છે. કેટલ અથવા પાનની દિવાલો પર પરિણામી થાપણ ફરીથી ગરમ થાય છે અને પ્રવાહીના તૂટી રહેલા પરમાણુઓ સાથે પ્રતિક્રિયા આપે છે. આ બધું માત્ર ફાયદાકારક જ નથી, પરંતુ મનુષ્ય માટે ખૂબ જ જોખમી પણ હોઈ શકે છે.

ઉકાળેલું પાણી પીતી વખતે તમારી જાતને કેવી રીતે સુરક્ષિત કરવી?

જો તમે હજી પણ હીટ-ટ્રીટેડ પ્રવાહી પીવાનું પસંદ કરો છો, તો તમારે તેને યોગ્ય રીતે કરવાની જરૂર છે. નીચેની શરતોનું અવલોકન કરો:

• ઉકળે પછી તરત જ પાણી પીવો, તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ ન જુઓ;
• પ્રક્રિયા કર્યા પછી, કેટલની સામગ્રીને અલગ કન્ટેનર (પ્રાધાન્ય કાચ) માં રેડો;
• જે કન્ટેનરમાં તમે તેને ઉકાળ્યું છે તેમાં ક્યારેય પાણીનો સંગ્રહ કરશો નહીં;
• સ્કેલ અને થાપણો દૂર કરવા માટે કેટલને નિયમિતપણે ધોવા;
• ઉકળતાના 2-3 કલાક પછી પ્રવાહીનું સેવન કરશો નહીં, પરંતુ નવો ભાગ તૈયાર કરો;
• સમયાંતરે કાચું, શુદ્ધ પ્રવાહી પીવો.

સારાંશ અને નિષ્કર્ષ

તેથી, હવે તમે જાણો છો કે બાફેલી પાણી શું છે (ઉત્પાદનના ફાયદા અને નુકસાન ઉપર વર્ણવેલ છે). નિષ્કર્ષ પર આવ્યા પછી, આપણે કહી શકીએ કે કાચો પ્રવાહી હીટ-ટ્રીટેડ પ્રવાહી કરતાં ઓછું જોખમી છે. તો તમારે કેવું પાણી પીવું જોઈએ? પ્રક્રિયા થઈ કે નહીં?

તે બધું તમે જે પ્રદેશમાં રહો છો અને નળના પ્રવાહીની સ્થિતિ પર આધાર રાખે છે. તમારું ઉકાળેલું પાણી શું છે તે શોધો. લાભ અને નુકસાન આ ઉત્પાદનનીખાસ પ્રયોગશાળામાં પરીક્ષણ કરી શકાય છે. તાજેતરમાં, સફાઈ ફિલ્ટર્સ ખૂબ જ લોકપ્રિય બની ગયા છે. તેઓ હાનિકારક સંયોજનોના પ્રવાહીને દૂર કરે છે અને તેને ફાયદાકારક ગુણધર્મોથી ભરે છે. માત્ર સારું પાણી પીવો અને હંમેશા સ્વસ્થ બનો!

આ લેખમાંથી તમે શીખી શકશો:

• ઉકાળેલા પાણીના ફાયદા અને નુકસાન શું છે?
• જ્યારે પાણી ઉકળે ત્યારે તેનું શું થાય છે?
• શા માટે કાચા પાણીમાંશરીર માટે સારું
• કયું કાચું પાણી સૌથી આરોગ્યપ્રદ છે?

માનવ શરીરમાં લગભગ 85% પાણી છે. પરંતુ તેની માત્રા સમાન નથી, તે તેના પર નિર્ભર છે વિવિધ શરતો, ખાસ કરીને, ઉંમર પર. ઉદાહરણ તરીકે, નવજાતનું શરીર 80-85% પાણી છે, અને વૃદ્ધ વ્યક્તિનું શરીર માત્ર 55% છે. પરંતુ કયા પ્રકારનું પાણી પીવું - ઉકાળેલું કે કાચું તે અંગે કોઈ સ્પષ્ટ નિર્ણયો નથી. ચાલો એ જાણવાનો પ્રયત્ન કરીએ કે આપણા શરીર માટે શું શ્રેષ્ઠ છે.

બાફેલી પાણીની વિશેષતાઓ

પુખ્ત માનવ શરીર, જેમાં 70% પાણી હોય છે, તે લેવું જોઈએ મોટી સંખ્યામાપ્રવાહી તેમના કાર્યો દ્વારા કોષોની સામાન્ય કામગીરી જાળવવી જરૂરી છે. જો કે, કયું પાણી પીવું વધુ સારું છે - કાચું કે બાફેલું?

જેમાંથી વહે છે પાણીનો નળઆપણા ઘરોમાં, તે સ્વાદહીન છે અને પૂરતા પ્રમાણમાં શુદ્ધ નથી, તેથી તે પીવા માટે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય નથી, તેથી જ ઘણા લોકો તેનો ઉપયોગ ફક્ત બાફેલા સ્વરૂપમાં જ કરે છે. પરંતુ શું બધું એટલું સ્પષ્ટ છે? શું ઉકાળેલું પાણી પીવાથી કોઈ ફાયદો છે કે નુકસાનકારક? આ વિષયને વધુ વિગતવાર શોધવાની જરૂર છે.

ભૌતિકશાસ્ત્રમાં, ઉકળતા એ ક્ષણનો ઉલ્લેખ કરે છે જ્યારે પાણી પ્રવાહીમાંથી વરાળમાં સંક્રમણ કરે છે. જ્યારે પ્રવાહીને +100 °C સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, ત્યારે આ પ્રક્રિયા પરપોટાના દેખાવ સાથે થાય છે. સાંકેતિક રીતે, ઉકાળવાને નીચેના તબક્કાઓમાં વિભાજિત કરી શકાય છે:

1. વાનગીના તળિયે થોડી માત્રામાં નાના પરપોટા દેખાય છે, જે ટોચ પર તરતા હોય છે અને સામાન્ય રીતે કન્ટેનરની ધાર પર એક થાય છે.
2. ત્યાં વધુ અને વધુ પરપોટા છે. પાણી વાદળછાયું બને છે અને પછી સફેદ થઈ જાય છે. આ તબક્કાને કેટલીકવાર "સફેદ ઝરણું" કહેવામાં આવે છે, કારણ કે આ પ્રક્રિયા ઝરણામાંથી પાણીના પ્રવાહ જેવી જ છે. ચા સમારંભના જાણકારો ઘણીવાર આ ઉકળતા તબક્કામાં જ પાણી લાવે છે.
3. પછી હિંસક ઉકળતા શરૂ થાય છે, મોટા પરપોટા દેખાય છે અને સપાટી પર ફૂટે છે અને વિપુલ પ્રમાણમાં વરાળની રચના થાય છે. કન્ટેનરમાંથી પ્રવાહી સ્પ્લેશ થાય છે.

અત્યાર સુધી, કયું પાણી પીવું સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે - કાચું કે ઉકાળેલું તે અંગે ઘણો વિવાદ ઊભો થાય છે. નળમાંથી પ્રવાહી ઉકાળવાથી નીચેની સમસ્યાઓ હલ થઈ શકે છે:

• જંતુઓ અને બેક્ટેરિયાનો નાશ કરો;
• પાણીને નરમ કરો;
• પાણીમાં ક્લોરિનનું પ્રમાણ ઘટાડવું.

આ મુખ્ય વસ્તુ છે ઉપયોગી ક્રિયાઉકળતું. આ કિસ્સામાં, સખત ક્ષાર અવક્ષેપ કરે છે, અને સુક્ષ્મસજીવોનો નોંધપાત્ર ભાગ મૃત્યુ પામે છે. ગરમ હવામાનમાં પાણી ઉકાળવું એ ખાસ કરીને મહત્વનું છે, કારણ કે ક્લોરિન જીવાણુ નાશકક્રિયા સાથે પણ, પાણીમાં સૂક્ષ્મજીવાણુઓ અને બેક્ટેરિયાની સંખ્યા વધે છે.

બાફેલા પાણીથી નુકસાન

તે કહેવું અત્યંત ખોટું છે કે નળમાંથી વહેતું પાણી મનુષ્ય માટે ફાયદાકારક છે, કારણ કે તેમાં કાર્બનિક સંયોજનો અને બેક્ટેરિયાના સ્વરૂપમાં મોટી સંખ્યામાં વિવિધ અશુદ્ધિઓ હોય છે. કૂવાના પાણીમાં વિવિધ જીવાતોનો પણ ઉપદ્રવ થઈ શકે છે જે આરોગ્ય માટે જોખમ ઊભું કરે છે. તેથી, તે ઓળખવું જોઈએ કે ઉકાળવું એ પ્રવાહીને જંતુનાશક કરવામાં ઉપયોગી ક્રિયા છે, જે પછી તે પીવાના પાણી તરીકે ઉપયોગ માટે યોગ્ય બને છે.

તે જ સમયે, નિષ્ણાતોનો અભિપ્રાય વાજબી છે કે સૂક્ષ્મજીવાણુઓ સામેની લડતમાં ઉકાળો એ રામબાણ નથી. ઉદાહરણ તરીકે, હેપેટાઇટિસના વાયરસને અડધા કલાક સુધી પાણી ઉકાળ્યા પછી જ નાશ કરી શકાય છે. બોટ્યુલિઝમ બેસિલસ ઉકળતાની શરૂઆત પછી 15 મિનિટ સુધી પાણીમાં રહે છે, અને તેના બીજકણનો નાશ કરવા માટે, પ્રવાહીને ઓછામાં ઓછા પાંચ કલાક સુધી ઉકાળવું આવશ્યક છે! તે અસંભવિત છે કે આટલા લાંબા સમય સુધી કોઈ આ કરશે.

વધુમાં, ઉકાળેલું પાણી સક્રિય જંતુનાશકો જાળવી રાખે છે, રાસાયણિક પદાર્થોઅને જોડાણો, ભારે ધાતુઓ, પેટ્રોલિયમ ઉત્પાદનો, ફિનોલ્સ, જે તેના ફાયદા પણ સૂચવતા નથી. કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમ ક્ષાર જેવા જ ઉપયોગી પદાર્થો કન્ટેનરની દિવાલો પર રહે છે જેમાં ઉકાળો લેવામાં આવ્યો હતો.

તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે લાંબા સમય સુધી ઉકાળવાથી પ્રવાહીની વાસ્તવિક માત્રામાં ઘટાડો થાય છે, અને બાકીનો કાંપ સમૂહ બનાવે છે. અને જો તમે હાલના પાણીમાં કાચા પાણી ઉમેરો, જેમાં કાંપ રચાયો છે, અને તેમને એકસાથે ઉકાળો, તો ત્યાં વધુ ભારે પાણી હશે. તેનું સેવન કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર થઈ શકે છે શ્રેષ્ઠ શક્ય રીતે. આ સંદર્ભમાં, વ્યાવસાયિકો સ્પષ્ટપણે બાફેલા પાણીને ઉકાળેલા પાણીમાં ન ભેળવવાની સલાહ આપે છે.

એક અભિપ્રાય છે કે બાફેલા પાણીમાં ક્લોરિન હોતું નથી, અને આ તેનો ફાયદો છે. જો કે, હાથ ધરવામાં આવેલા પરીક્ષણોમાં આ વાત સામે આવી છે રાસાયણિક તત્વઉકળતાની ક્ષણે તે અન્ય ટ્રેસ તત્વોના સંપર્કમાં આવવાનું શરૂ કરે છે, જે ઉચ્ચ ડિગ્રીની સંભાવના સાથે હાનિકારક ટ્રાઇહેલોમેથેન્સની રચનામાં પરિબળ તરીકે કામ કરી શકે છે. તદુપરાંત, જ્યારે પાણી ગરમ થાય છે, ત્યારે તેમાંથી ઓક્સિજન દૂર થાય છે.

કયા પ્રકારનું પાણી પીવું વધુ સારું છે - બાફેલી કે કાચી? વૈજ્ઞાનિકોનો અભિપ્રાય છે કે ઉકાળેલું પાણી "મૃત" છે, અને તેથી તેમાંથી કોઈ સ્વાસ્થ્ય લાભની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ નહીં. તે સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપી શકતું નથી મહત્વપૂર્ણ ખનિજોઅને હીલિંગ ભેજ સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરવામાં સક્ષમ નથી.

વધુમાં, ચોક્કસ સમય પછી, ઉકાળેલું પાણી ફરીથી ચેપ લાગે છે વિવિધ બેક્ટેરિયા, વાનગીઓમાં સ્થિત છે અથવા જગ્યામાં સ્થિત છે. પરંતુ આ તરત જ થતું નથી, તેથી તમારી પાસે થોડી ચા પીવા માટે પુષ્કળ સમય હશે.

તેથી, ઉકાળો એ આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક પદાર્થો અને સુક્ષ્મસજીવોમાંથી પાણીને શુદ્ધ કરવાની સ્પષ્ટ અને વિશ્વસનીય પદ્ધતિ નથી.

શું ઉકાળેલા પાણીનો કોઈ ફાયદો છે?

બાફેલા પાણીના ફાયદાઓનું અન્વેષણ કરતી વખતે, એ નોંધવું જરૂરી છે કે તેની રચના નળમાંથી વહેતા પાણી કરતાં ઘણી નરમ છે. એક અભિપ્રાય છે કે જો તમે નિયમિતપણે એકવાર ઉકાળેલું પાણી પીવો છો, તો તે શરીરની સ્થિતિ પર સકારાત્મક અસર કરે છે, તેને સારી સ્થિતિમાં રાખે છે, હાનિકારક પદાર્થોને દૂર કરે છે, રક્ત પ્રવાહમાં સુધારો કરે છે અને મેમરી અને મગજની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે.

પ્રેક્ટિસ પરંપરાગત દવાખાલી પેટ પર ગરમ ઉકાળેલું પાણી પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તે સ્વાસ્થ્ય માટે સારું છે તેવો અભિપ્રાય વ્યક્ત કરતા, તેઓ બાફેલા પાણીની ગુણધર્મ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે તેની નોંધ લે છે. મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓશરીરમાં અને ચરબી તોડી નાખે છે. આ સંપૂર્ણ રીતે સાચું નથી, કારણ કે આ કોઈપણ શુદ્ધનું લક્ષણ છે ગરમ પાણીઅને ઉકાળવાને તેની સાથે કોઈ લેવાદેવા નથી.

તો કયું પાણી પીવા માટે આરોગ્યપ્રદ છે - ઉકાળેલું કે કાચું? ઉકળતા પછી, તે ખરેખર પાણી પુરવઠા અથવા કૂવા કરતાં શરીર માટે વધુ યોગ્ય બને છે, જેમાં તમામ પ્રકારના બેક્ટેરિયા અને હાનિકારક પદાર્થો હોય છે. જો કે, પ્રવાહીને બોઇલમાં લાવવાથી તેની સંપૂર્ણ શુદ્ધતા, લાભ અને સલામતીની ખાતરી થતી નથી. તેથી, જ્યારે શુદ્ધિકરણની અન્ય કોઈ પદ્ધતિ ઉપલબ્ધ ન હોય ત્યારે જ જીવાણુ નાશકક્રિયાની આ પદ્ધતિનો આશરો લેવો વધુ સારું છે.

ઉકળવાની પ્રક્રિયા ઝેર અને અન્યના જોખમને ઘટાડશે નકારાત્મક પરિણામોઓછામાં ઓછા. નોંધ કરો કે ઓછામાં ઓછા 8-10 મિનિટ સુધી પાણી ઉકાળવું જરૂરી છે, જે ફક્ત આગથી ગરમ થતી કેટલ્સમાં જ શક્ય છે. તમારે એ પણ યાદ રાખવાની જરૂર છે કે પ્રવાહીને તે જ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું જેમાં તેને બાફવામાં આવ્યું હતું તે બિનસલાહભર્યું છે, તેથી તેને ગ્લાસમાં રાખવું વધુ સારું છે. અને પાણી ઉકળતા પહેલા, કેટલને ડીસ્કેલ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

એક મહત્વપૂર્ણ પ્રશ્ન એ છે કે શું આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના પાણી ફરીથી ઉકાળી શકાય છે. અહીં તમારે નીચેના તથ્યો ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે:

1. જ્યારે પાણી ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે તે તેનો સ્વાદ ગુમાવે છે. એટલે કે, જે પ્રવાહીને વારંવાર ઉકાળવામાં આવે છે તે સંપૂર્ણપણે સ્વાદહીન હશે અને તેમાં ધાતુનો સ્વાદ પણ હોઈ શકે છે.
2. ઉકાળવાથી પાણીમાંથી અશુદ્ધિઓ અને ક્ષાર દૂર થતા નથી. લાંબા સમય સુધી ઉકળતા એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે પ્રવાહીમાંથી ઓક્સિજન દૂર થાય છે, અને હાનિકારક અશુદ્ધિઓની સાંદ્રતા વધે છે. તેમાં ઝેરી પદાર્થોની થોડી માત્રા હોય છે જે સંચિત અસર ધરાવે છે, જે તમારા સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરશે.
3. સામાન્ય રીતે, ક્લોરિનેટેડ પાણી ઉકાળવામાં આવે છે. અગાઉ ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો હતો કે જ્યારે ગરમ થાય છે, ત્યારે ક્લોરિન અન્ય ખનિજ પદાર્થોના સંપર્કમાં આવે છે અને તેમનું સંશ્લેષણ ઝેરી અશુદ્ધિઓ બનાવે છે. તેમની સાંદ્રતાની ડિગ્રી ઉકળતાની અવધિ પર આધારિત છે. તેથી, વારંવાર ઉકળતા પાણીના જોખમો વિશેના પ્રશ્નનો હકારાત્મક જવાબ આપી શકાય છે.

ઉપરના આધારે, આપણે સારાંશ આપી શકીએ છીએ કે જે પાણીને વારંવાર ઉકાળવામાં આવે છે તેમાં સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે જરૂરી ફાયદાકારક પદાર્થો નથી. તે વધુ વખત ઉકાળવામાં આવે છે તે વધુ "મૃત" બને છે. તેથી, ત્યાં માત્ર એક જ નિષ્કર્ષ છે - એકવાર બાફેલી નળનું પાણી તેના ઉપયોગ માટે સૌથી શ્રેષ્ઠ છે.

ઉકાળેલા પાણી કરતાં કાચું પાણી કેવી રીતે આરોગ્યપ્રદ છે?

માનવ શરીર 85% પ્રવાહી છે:

• મગજ - 85%.
• ફેફસાં, હૃદય, કિડની - 80% દ્વારા.
• સ્નાયુઓ - 75% દ્વારા.
• ત્વચા, યકૃત - 70% દ્વારા.
• હાડકાં - 20%.
• એડિપોઝ પેશી – 10 %.

દરરોજ, ખૂબ ઊર્જા ખર્ચ વિના શાંત સ્થિતિમાં, વ્યક્તિ 2.5 લિટર પાણી ખર્ચે છે. આ મુખ્યત્વે એવા અંગોને લાગુ પડે છે જેમાં મોટી માત્રામાં પ્રવાહી હોય છે, જેમ કે હૃદય, કિડની અને ફેફસાં. ખતરો એ છે કે તરસની લાગણી છેલ્લે દેખાવાનું શરૂ થાય છે, જ્યારે શરીર પહેલેથી જ નિર્જલીકૃત છે, તેથી તમે પરિસ્થિતિને સુધારવા માટે કિંમતી સમય ગુમાવી શકો છો.

શરીર ઘડિયાળની જેમ કામ કરે તે માટે, પુખ્ત વ્યક્તિને લગભગ 8 લિટર મુક્ત પ્રવાહી (લાળ, હોજરીનો રસ, સ્વાદુપિંડનો રસ અને આંતરડાના રસ સહિત)ની જરૂર પડે છે, જે લ્યુમેનમાં મુક્ત થાય છે. જઠરાંત્રિય માર્ગ. માનવ શરીરમાં અંદાજે 6 લિટર લોહી હોય છે, અને ખોરાકને પચાવવા માટે તે 8 લિટર લે છે, તેથી જો શરીરમાં પાણીની અછત અનુભવાય છે, તો તે તેને લોહીમાંથી બહાર કાઢવાનું શરૂ કરે છે, અને આ તે ઘટ્ટ થવા તરફ દોરી જાય છે.

પોષક તત્વોના વધુ શોષણ સાથે, લોહી વધુ ગાઢ બને છે, જે બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો કરી શકે છે. તેથી જ, જો હાયપરટેન્શન ધરાવતી વ્યક્તિ નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં પાણી પીવે છે, તો તેની સ્થિતિ વધુ સ્થિર બને છે અને તે વધુ સારું અનુભવવા લાગે છે.

આ ઉપરાંત, માનવ શરીર ખોરાકમાંથી પાણી ખેંચે છે, અને તે કણો જે પચ્યા નથી તે સ્ફટિકોમાં ફેરવાય છે અને ઝેરના રૂપમાં શરીરમાં સ્થાયી થાય છે. આ સંદર્ભે, ભોજન પહેલાં કાચા પાણી પીવા માટે ચોક્કસપણે ભલામણ કરવામાં આવે છે. શરીર સારી રીતે કાર્ય કરે અને ખોરાક સામાન્ય રીતે પચી શકે તે માટે, વપરાશમાં લેવાયેલા પાણીના 5 ગણું પીવું જરૂરી છે. જો તમે આ કરો છો, તો તમને વધારે વજનની સમસ્યા નહીં થાય!

અને તેમ છતાં, તે શા માટે છે કે કાચા પાણી આપણા માટે ઉપયોગી છે, અને બાફેલી પાણી નથી?

વાત એ છે કે તાજા કાચા પાણીમાં મોટી સંખ્યામાં ખનિજ આયનો હોય છે: મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, સોડિયમ, વગેરે. તેમાં નાઇટ્રોજન, ઓક્સિજન, નોબલ વાયુઓ અને ક્યારેક ક્યારેક હાઇડ્રોજન સલ્ફાઇડ અને હાઇડ્રોકાર્બન પણ હોય છે. આવા પ્રવાહી "જીવંત" છે.

કાચું એ સુપરમાર્કેટમાં બોટલોમાં વેચાતું કોઈ પણ પીવાનું પાણી છે, અથવા ઉચ્ચ-ગુણવત્તાના ગાળણ દ્વારા શુદ્ધ કરવામાં આવતું નળનું પાણી છે. આ પ્રવાહીને તમે સરળતાથી એક ગલ્પમાં પી શકો છો. સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે તે બાફેલી નથી! શા માટે?

મને કહો, શું તમને તમારા છોડને પાણી આપવાનું ક્યારેય બન્યું છે? ઉકાળેલું પાણી? અથવા માછલીને આવા પાણી સાથે માછલીઘરમાં રાખો. ના? તેથી આપણા શરીરના કોષો કોઈપણ જીવંત પ્રાણીના કોષો જેવા જ છે. પરંતુ કેટલાક કારણોસર આપણે તેમને ઉકાળેલા, "મૃત" પાણીથી પુષ્કળ પ્રમાણમાં "પાણી" આપીએ છીએ, જેમાં હવે કોઈ ખનિજો અથવા વિટામિન્સ નથી, અને તે કંઈપણ ઓગાળી શકતું નથી, કારણ કે તે નિષ્ક્રિય છે, શરીરમાં માત્ર સોજો ઉશ્કેરે છે.

ચોક્કસ, તમે તમારી જાતને એવી પરિસ્થિતિમાં જોયા છો જ્યાં, અડધું બાફેલું પાણી લઈને કપમાં રેડ્યું, તમે તેને કાચની ઉપર જોયું. સફેદ કોટિંગ. આ માત્ર ઓક્સિજન છે, જે ઉકળતા દરમિયાન સંપૂર્ણપણે બાષ્પીભવન થયું ન હતું. એટલે કે, બાફેલા પાણીમાં સંપૂર્ણપણે કોઈ O 2 નથી, તેથી માછલી આવી પરિસ્થિતિઓમાં અસ્તિત્વમાં નથી, તેઓ ફક્ત શ્વાસ લઈ શકતા નથી.

તે વિરોધાભાસી છે કે જો આપણે ઠંડુ બાફેલા પાણીને ફરીથી ઉકાળીએ અને તેને ઉકાળીએ નહીં, તો આપણે તેને ફરીથી સપાટી પર શોધીશું. સફેદ ફિલ્મ- પ્રાણવાયુ. તે તારણ આપે છે કે પાણીમાં ઓક્સિજન મેળવવાનો સમય હોય છે, જે ઉકળતા પ્રક્રિયા દરમિયાન આપણે મેળવીએ છીએ ફરી એકવારબાષ્પીભવન આને અવગણવા માટે, તમારે માત્ર ચોક્કસ તાપમાને પાણીને ગરમ કરવાની જરૂર છે, પરંતુ ઉકળવા માટે નહીં. તદુપરાંત, હાલમાં ઘણા છે વિવિધ પ્રકારોકુલર, ચાદાની કે જે આ કાર્ય ધરાવે છે.

ચાલો કહીએ કે તમે એક ગાજરનું બીજ રોપ્યું. હવે, તે વધવા માટે શરૂ કરવા માટે, તેને નિયમિતપણે પાણીયુક્ત કરવું આવશ્યક છે. પણ શા માટે? વાત એ છે કે દરેક જીવંત સજીવ, પછી તે છોડ હોય કે પ્રાણી, પહેલાથી જ પાણીની જરૂર છે સેલ્યુલર સ્તર. પ્રવાહી સાથે તે જરૂરી મેળવે છે ખનિજો. ઉદાહરણ તરીકે, વૃદ્ધિના અંતિમ તબક્કે ગાજર મેંગેનીઝ, બીટ - કોપરથી સમૃદ્ધ છે, તેથી પ્રથમ વધુ મેંગેનીઝને શોષી લે છે, અને બીજું, તે મુજબ, તાંબુ, અને આ તે છે જે તેમને ગાજર અને બીટ બનાવે છે. તે પાણી દ્વારા છે કે કોષ જમીનને કયા પ્રકારનો સંકેત મોકલે છે પોષક તત્વોતેણીને જરૂર છે.

સમાન પ્રક્રિયાઓ આપણા શરીરમાં થાય છે. તેથી, જો આપણે એકવિધ ખોરાક ખાઈએ, તો 250 પ્રકારના શરીરના કોષોમાંથી, આપણે ફક્ત 150 જ બચાવી શકીએ છીએ. તે એવું જ છે કે આપણે વાવેલા શાકભાજી અને ફળોની સંપૂર્ણ વિવિધતામાંથી, ઉદાહરણ તરીકે, ફક્ત બટાટા જ ઉગે છે.

આમ, કયા પ્રકારનું પાણી પીવું - કાચું કે ઉકાળેલું તે પ્રશ્નના જવાબમાં, આપણે ચોક્કસપણે કહી શકીએ કે તે કાચું પાણી છે જે શરીરના કોષોને ઉપયોગી પદાર્થો પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે, અને આ તેનું અપવાદરૂપ મૂલ્ય છે!

શરીરમાં હાજર સ્વચ્છ પાણી, સક્રિય, ઝેર વિના, તેની ચાવી છે પોષક તત્વોમુક્તપણે શરીરના કોષોમાં પ્રવેશ કરો. સંતૃપ્ત કોષ, બદલામાં, શરીરમાંથી કચરાના ઘટકો અને ઝેરને દૂર કરવા માટે સામાન્ય રીતે કાર્ય કરે છે અથવા વિભાજન કરે છે. આખા શરીરમાં કોષ દ્વારા ઉત્પાદિત હોર્મોન્સ અને ઉત્સેચકોના વિતરણ માટે પણ પાણી જરૂરી છે. આ ક્યારેય ભૂલવું જોઈએ નહીં!

ફક્ત પાણીનો આભાર શરીરમાં ઘણી સમસ્યાઓ ટાળવા અથવા તેને સરળતાથી હલ કરવાનું શક્ય છે! એ નોંધવું અગત્યનું છે કે પ્રવાહી ત્વચા દ્વારા માનવ શરીરમાં પ્રવેશી શકે છે, કારણ કે પાણીની સારવારખૂબ જ ઉપયોગી. ઘણા લોકો આ વિશે જાણે છે, પરંતુ શા માટે તે સમજી શકતા નથી. અમે આ મુદ્દાની સ્પષ્ટતા કરી છે. ફક્ત સ્નાન કરીને પણ પ્રવાહીના ભંડારને ફરી ભરી શકાય છે સ્વચ્છ પાણી, શરીરના તાપમાને ગરમ થાય છે (તમારે ફક્ત 15 મિનિટ માટે તેમાં સૂવાની જરૂર છે). એક સાથે ઘણું પાણી પી શકતા નથી? સ્નાન લો, પૂલની મુલાકાત લો અને તમે જેટલી વાર આ કરો છો તેટલું સારું.

કાચા પાણી માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પો જે તમે સુરક્ષિત રીતે પી શકો છો

• રોડનીકોવાયા.

આવા પાણીને શુદ્ધ કરવાની જરૂર નથી; આ તેની જાતે થાય છે કારણ કે તે જમીનના ઘણા સ્તરોમાંથી પસાર થાય છે. તે જ સમયે, તે ફાયદાકારક ખનિજોને શોષી લે છે.

પરંતુ મેગાસિટી અને પ્રદૂષણના અન્ય સ્ત્રોતોથી પર્યાપ્ત દૂર આવેલા ઝરણામાંથી આવું પાણી પીવું શ્રેષ્ઠ છે. એવા સ્ત્રોતો છે જે રાજ્ય સુરક્ષા હેઠળ છે અને ખાસ પાસપોર્ટ ધરાવે છે. આવા બોટલ્ડ સ્પ્રિંગ વોટર સ્ટોર્સમાં વેચાય છે, અને લેબલ એ તે સ્થાન દર્શાવવું આવશ્યક છે જ્યાંથી પ્રવાહી બોટલ કરવામાં આવી હતી.

• આર્ટિશિયન.

આ, અગાઉના એકની જેમ, યોગ્ય રીતે વર્ગીકૃત કરી શકાય છે શ્રેષ્ઠ દૃશ્યોકુદરતી પાણી. તે આર્ટીશિયન કુવાઓમાંથી કાઢવામાં આવે છે. આ પછી, તે અલ્ટ્રાવાયોલેટ જીવાણુ નાશકક્રિયામાંથી પસાર થાય છે, અને પછી તેને બોટલમાં ભરીને છૂટક સાંકળ દ્વારા વેચવામાં આવે છે.

આ પાણી ઉકળતા વગર વાપરવા માટે યોગ્ય છે.

• ખનિજ.

ખનિજ જળ, વસંતના પાણીની જેમ, જમીનના સ્તરોમાંથી પસાર થાય છે, પોતાને શુદ્ધ કરે છે અને ફાયદાકારક ગુણધર્મો પ્રાપ્ત કરે છે.

ડૉક્ટરો પીવા માટે ટેબલ પાણીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે. પરંતુ સતત સાથે ઔષધીય પ્રવાહીનો ઉપયોગ કરો વધેલી સામગ્રીખનિજોને મંજૂરી નથી, કારણ કે તેમાં ઘણાં વિવિધ ક્ષાર હોય છે. ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવ્યા મુજબ જ તેને લેવાનું વધુ સારું છે. નહિંતર, તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડવાની ઉચ્ચ સંભાવના છે.

• ફિલ્ટરમાંથી પાણી.

ફ્લો ફિલ્ટર્સ કે જે પાણી પુરવઠા સાથે સીધા જોડાયેલા હોય છે અને જગ-પ્રકારના ફિલ્ટર્સને સફાઈ પદ્ધતિ તરીકે ધ્યાનમાં લેતા, એ નોંધવું જોઈએ કે તે બધા કેટલાક ઉપયોગી પદાર્થોના પાણીને વંચિત કરે છે. નિયમિતપણે કારતુસ બદલવાનું યાદ રાખો અને ઉલ્લેખિત સમયગાળા કરતાં વધુ સમય સુધી તેનો ઉપયોગ કરશો નહીં.

કૂવાના પાણી અત્યંત ફાયદાકારક હોવાનો અભિપ્રાય નિરાધાર છે. હકીકત એ છે કે તે એકદમ છીછરી ઊંડાઈ પર રચાય છે, માટીના સ્તરોમાંથી પસાર થાય છે જે ગંદા પાણીથી દૂષિત થઈ શકે છે. વધુમાં, મોટાભાગે તેમાં આયર્ન અને નાઈટ્રેટની અનુમતિપાત્ર માત્રા માટેના ધોરણને પણ ઓળંગવામાં આવે છે. માત્ર સેનિટરી અને એપિડેમિયોલોજિકલ સર્વિસના નિષ્ણાતો જ કૂવામાં પાણીની ગુણવત્તાનું મૂલ્યાંકન કરી શકે છે.

• બોટલ્ડ.

તે મેળવવા માટે, સાદું પાણીઔદ્યોગિક પરિસ્થિતિઓ હેઠળ સાફ. ફક્ત આ કિસ્સામાં તે વપરાશ માટે યોગ્ય બને છે. આ પછી, તેને બોટલમાં ભરીને વેચવામાં આવે છે.

જો પાણીની ગુણવત્તા ઇચ્છિત કરવા માટે ઘણું છોડી દે છે ...

સમસ્યા ગંદા પાણીઘરમાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા ફિલ્ટરને ઇન્સ્ટોલ કરીને આંશિક રીતે ઉકેલી શકાય છે, પરંતુ આવી સિસ્ટમોમાં સમયાંતરે ઘટકોને બદલવાની જરૂર હોય છે, કારણ કે આ સીધું જ નિર્ધારિત કરે છે કે પીવાના પ્રવાહીને કેટલી સારી રીતે શુદ્ધ કરવામાં આવશે.

તે જ સમયે, પ્રશ્ન વણઉકેલાયેલો રહે છે: અમારા કાર્યસ્થળ અથવા બાળકને શાળામાં પાણી હોય તેની ખાતરી કેવી રીતે કરવી ઉત્તમ ગુણવત્તા? શ્રેષ્ઠ નિર્ણય- તેને ડિલિવરી સાથે ખરીદો.

આઇસબર્ગ કંપની ઓફર કરે છે નફાકારક શરતોઅમારા ગ્રાહકોને સેવા આપવા માટે:

• તમારા ઘર અથવા ઓફિસમાં પાણીની મફત ડિલિવરી: ખરીદદારો માત્ર ઉત્પાદનની કિંમત ચૂકવે છે;
• જે કુવાઓમાંથી આપણું પાણી લેવામાં આવે છે તે રશિયન ફેડરેશનના સ્ટેટ વોટર કેડસ્ટ્રેમાં નોંધણી દસ્તાવેજો ધરાવે છે;
• અદ્યતન તકનીકોનો ઉપયોગ પાણીને બહાર કાઢવા અને બોટલ કરવા માટે થાય છે, જે તેની ગુણવત્તા અને કુદરતી શુદ્ધતાને જાળવવામાં અને વધારવામાં મદદ કરે છે;
• અમે હાલના ગુણવત્તાના ધોરણોને ધ્યાનમાં લઈને જાણીતી યુરોપિયન બ્રાન્ડ્સ દ્વારા ઉત્પાદિત આધુનિક વોટર કૂલર અને અન્ય સાધનો પણ વેચીએ છીએ. બોટલ માટેના પંપ અને રેક્સના કદ અલગ અલગ હોય છે, જે નાની જગ્યાઓમાં પણ ઉપકરણોને ઇન્સ્ટોલ કરવાની મંજૂરી આપે છે;
• ડિલિવરી પીવાનું પાણીન્યૂનતમ કિંમતે તમારા ઘર અથવા ઓફિસ પર પહોંચાડવામાં આવે છે, અમારી કંપની તરફથી સતત પ્રમોશન માટે આભાર;
• પાણીની સાથે, તમે નિકાલજોગ ટેબલવેર, ચા, કોફી અને અન્ય સહાયક ઉત્પાદનો ખરીદી શકો છો.

સ્વચ્છ પાણી મૂલ્યવાન છે, પરંતુ તે તેના વજનના સોનામાં મૂલ્યવાન હોવું જોઈએ નહીં. અમારું મિશન દરેક ઘર પૂરું પાડવાનું છે અને કાર્યસ્થળગુણવત્તા પીવાનું પાણી, તેથી અમે અમારા ગ્રાહકો માટે સૌથી અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ તૈયાર કરી છે.

પાણી એ એક અનન્ય અકાર્બનિક પદાર્થ છે જે પૃથ્વી પર જીવનની શક્યતા નક્કી કરે છે. તે એક સાર્વત્રિક દ્રાવક છે, જે બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓનો આધાર છે. પાણીની વિશિષ્ટતા કાર્બનિક અને અકાર્બનિક બંને પદાર્થોના વિસર્જનમાં રહેલી છે.

પાણી વ્યક્તિના જન્મથી મૃત્યુ સુધી સાથે રહે છે. શાળામાં પાછા, અમને શીખવવામાં આવ્યું હતું કે માનવ શરીરમાં લગભગ 70% પાણી હોય છે. તદનુસાર, આ વિના કુદરતી સંસાધનમાનવ જીવન અશક્ય છે.

તમારે કેવા પ્રકારનું પાણી પીવું જોઈએ?

આરોગ્ય માટે પાણી શારીરિક રીતે સંપૂર્ણ હોવું જોઈએ, એટલે કે:

• ભૂગર્ભ સ્ત્રોતમાંથી કુદરતી મૂળ છે;
• કૃત્રિમ ઉમેરણો સમાવતા નથી;
• અભિસરણ દ્વારા ઊંડા શુદ્ધિકરણને આધિન નથી;
• સહેજ ખનિજકૃત (0.5-0.75 g/l).

માત્ર પીવાનું પાણી કુદરતી મૂળબધા જરૂરી મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ સમાવે છે. આ સૌથી વધુ છે મૂલ્યવાન પીણુંશરીર માટે, જે આરોગ્ય નક્કી કરે છે! સવારે યોગ્ય રીતે પાણી કેવી રીતે પીવું અને પાણીનું તાપમાન શું હોવું જોઈએ તેની માહિતી માટે, લેખ જુઓ

રશિયામાં પીવાનું પાણી કેટલું આરોગ્યપ્રદ અને સલામત છે?

આધુનિક શુદ્ધિકરણ અને જીવાણુ નાશક પ્રણાલીઓ માઇક્રોબાયોલોજીકલ અને સેનિટરી-રાસાયણિક સૂચકાંકોના સંદર્ભમાં આપણા નળના પાણીને સલામત સ્તરે લાવે છે. જો કે, પાણી પુરવઠામાં બગાડ એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે પાણીમાં આયર્ન, ક્લોરિનનું વધુ પ્રમાણ હોઈ શકે છે અને તે પણ શોધી શકાય છે. કાર્બનિક પદાર્થઅને બેક્ટેરિયા.

જો પાણી ભૂગર્ભ સ્ત્રોતમાંથી પાણી પુરવઠા પ્રણાલીમાં પ્રવેશ કરે છે, તો આ એક મોટો વત્તા છે. પરંતુ મોટા ભાગના મોટા શહેરો જમીન ઉપરના સ્ત્રોતો - નદીઓ, જળાશયો અને તળાવોમાંથી પાણી મેળવે છે. હા, તે મલ્ટિ-સ્ટેજ પ્યુરિફિકેશન પછી અમારા નળ સુધી પહોંચે છે, પરંતુ તેના ગુણવત્તા સૂચકાંકો આર્ટિશિયન પાણીથી દૂર છે.

બાફેલી કે કાચી?

શરીર માટે કાચું પાણી પ્રાધાન્યક્ષમ છે કારણ કે તેમાં ક્ષારના રૂપમાં ટ્રેસ તત્વો હોય છે. તે પાણીના અણુઓની ગોઠવણીની વિશિષ્ટ રચના ધરાવે છે. હું ઘણીવાર તેને જીવંત કહું છું, અને સારા કારણોસર - ફક્ત આવા પાણી કોષોને પુનર્જીવિત કરવામાં મદદ કરે છે અને રચનાને અટકાવે છે. મુક્ત રેડિકલ. પરંતુ તેમાં હાનિકારક બેક્ટેરિયા અને ઝેરી સંયોજનોના જોખમને કારણે કાચા (અશુદ્ધ) પાણી પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ઉકાળેલું પાણી માત્ર નકામું નથી, પણ નુકસાનકારક પણ છે. "ડેડ વોટર" - કેટલાક નિષ્ણાતો તેને આ ભયાનક શબ્દસમૂહ કહે છે:

• જ્યારે ઉકળતા સ્વસ્થ ક્ષારઅદ્રાવ્ય અવક્ષેપમાં પડવું;
• ઓક્સિજનની સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે;
• નળના પાણીમાં સમાયેલ ક્લોરિન જ્યારે ઉકાળવામાં આવે ત્યારે ઝેરી સંયોજનોમાં ફેરવાય છે, જે તરફ દોરી જાય છે urolithiasisઅને ઓન્કોપેથોલોજી (જુઓ);
• ઉકળતાના પરિણામે પાણીની રચનામાં ફેરફાર એ હકીકતમાં ફાળો આપે છે કે એક દિવસમાં આ પાણી બની જાય છે અનુકૂળ વાતાવરણબેક્ટેરિયાના વિકાસ માટે.

પરંતુ પાણીની સલામતીનો મુદ્દો દૂર થતો નથી - તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે કાચું પાણી શામેલ નથી હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવો, તે પ્રતિબંધિત છે.

જો, સલામતીના કારણોસર, તમે ઉકાળેલું પાણી પસંદ કરો છો, તો કાચા પાણીને 2 કલાક સુધી રહેવા દો, પછી ઉકળતાની શરૂઆતમાં જ કેટલને ઉકાળો અને બંધ કરો: આવા પાણીને જંતુમુક્ત કરવામાં આવશે, અને મોટાભાગના ખનિજો સુલભ સ્થિતિમાં રહેશે. શોષણ માટે રાજ્ય. માત્ર તાજું ઉકાળેલું પાણી પીવો, તેને ન દો લાંબા ગાળાના સંગ્રહઅને ઉપયોગ કરો.

તમારે કયા પ્રકારના કાચા પાણીની જરૂર છે અને તમે પી શકો છો?

નળ નું પાણી

આ કાચું પાણી છે, જે પાણીની ઉપયોગિતા પર શુદ્ધ કરવામાં આવે છે અને જરૂરિયાતો અનુસાર લાવવામાં આવે છે નિયમનકારી દસ્તાવેજો. શ્રેષ્ઠ નથી શ્રેષ્ઠ વિકલ્પસારા સ્વાસ્થ્ય માટે. જો ત્યાં કોઈ અન્ય વિકલ્પ ન હોય, તો પછી તમે તેને નીચેનામાંથી એક રીતે પૂર્વ-સારવાર પછી પી શકો છો:

• ઉપરોક્ત ભલામણોના ફરજિયાત પાલન સાથે ઉકાળો;
• ફિલ્ટરિંગ, જેની આપણે નીચે ચર્ચા કરીશું;
• 2 કલાક માટે સ્થાયી થવા દે છે અને પછી પ્રવાહીના ઉપરના અડધા ભાગનો ઉપયોગ કરે છે. પરંતુ આ પદ્ધતિ જંતુઓ અને ઝેરી પદાર્થો સામે રક્ષણ કરશે નહીં.

બોટલ્ડ પાણી

આ કાચું પાણી છે, ઔદ્યોગિક રીતે શુદ્ધ છે, પરંતુ તમામ સલામતી જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે. તે બંને મોટી બોટલોમાં પેક કરવામાં આવે છે અને પ્લાસ્ટિક બોટલજે સ્ટોર્સમાં વેચાય છે. પ્રથમ થાય છે અને ઉચ્ચતમ શ્રેણી.

• ઊંડા શુદ્ધિકરણ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીને પ્રથમ કૃત્રિમ રીતે શુદ્ધ પાણી (નળ, સપાટીના જળાશયમાંથી) છે.
• સૌથી વધુ એ આર્ટિશિયન કૂવામાંથી પાણી છે, જે સૌમ્ય પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે અને અલ્ટ્રાવાયોલેટ પ્રકાશથી જીવાણુનાશિત થાય છે.

તે કેટલું ઉપયોગી છે?મુ યોગ્ય સફાઈઆ પાણી ખરેખર આરોગ્યપ્રદ અને સલામત છે; ઉપયોગ કરતા પહેલા તેને ઉકાળવાની જરૂર નથી. જો કે, ઉત્પાદકો વારંવાર જળ શુદ્ધિકરણના પગલાઓ પર કંજૂસાઈ કરે છે, પરિણામે વેચાયેલ ઉત્પાદન લેબલના વચનોથી દૂર છે.

પ્રતિષ્ઠિત ઉત્પાદક કેવી રીતે પસંદ કરવું:

• કંપની જેટલી લાંબો સમય બજારમાં છે, તે વધુ વિશ્વસનીય છે;
• પ્રતિષ્ઠિત ઉત્પાદક પેકેજિંગ પર કંજૂસાઈ કરતા નથી;
• સારા પાણી વિશે હંમેશા લોકપ્રિય અફવા હશે;
• સૌથી વધુ માંગ કરતા ગ્રાહકો માટે સલાહ - ખરીદેલ પાણી લો ખાસ પ્રયોગશાળાઅને તેની ગુણવત્તા અને સલામતી તપાસો.

વસંતનું પાણી

આ કુદરતી પાણી, માટીના સ્તરો દ્વારા કુદરતી શુદ્ધિકરણ પસાર કર્યા. દરેક વસંત અનન્ય છે. એક નિયમ તરીકે, આવા પાણીમાં માત્ર હાનિકારક અશુદ્ધિઓ જ નથી હોતી, પરંતુ તે જમીનમાંથી પસાર થતાં સમૃદ્ધ પણ બને છે. ઉપયોગી ખનિજો. અલબત્ત, શહેરોની નજીક અથવા તેમની સીમાઓમાં સ્થિત ઝરણા ઓછા કામના છે. રશિયામાં રાજ્ય દ્વારા સંરક્ષિત ઘણા ઝરણા છે, જેમાંથી પાણી યોગ્ય રીતે ઉચ્ચતમ શ્રેણીનું છે. આ જળ સંસ્થાઓસત્તાવાર પાસપોર્ટ છે, અને તેમની ઍક્સેસ મર્યાદિત છે.

માં ઝરણાનું પાણી પણ જોઈ શકાય છે છૂટક વેચાણ- ઉત્પાદક તેને બોટલની જેમ જ પેકેજ કરે છે. જો કે, તેમાંના કેટલાક, નફાના હેતુ માટે, વસંતના પાણીની આડમાં સામાન્ય આર્ટીશિયન પાણી અથવા તો નળનું પાણી વેચે છે. છેતરવામાં ટાળવા માટે, તમારે બાટલીમાં ભરેલા પાણીની પસંદગી સંબંધિત ભલામણોનું પાલન કરવું જોઈએ. ઉપરાંત, બોટલ પર પાણીના સેવનનું ચોક્કસ સ્થાન દર્શાવવું આવશ્યક છે, એટલે કે. વસંત

જો તમે જાતે ઝરણામાંથી પાણી લો છો, તો તેને સ્વચ્છ કન્ટેનરમાં કરવાનું ભૂલશો નહીં અને સમયાંતરે પ્રયોગશાળામાં પાણીની ગુણવત્તા તપાસો.

શુદ્ધ પાણી

આ કુદરતી પાણી છે જેમાં માટીના ઊંડા સ્તરોમાંથી સૂક્ષ્મ તત્વો અને ક્ષારની ઉચ્ચ સામગ્રી છે. પાણીનું ખનિજીકરણ ત્યારે થાય છે જ્યારે તે માટીના ખડકોમાંથી પસાર થાય છે. મીઠાની સામગ્રીના આધારે, ખનિજ જળને વિભાજિત કરવામાં આવે છે:

• ઔષધીય (ખનિજીકરણ >8 g/l);
• ઔષધીય કોષ્ટક (ખનિજીકરણ 1-8 g/l);
• ડાઇનિંગ રૂમ (ખનિજીકરણ 1 g/l કરતાં ઓછું).

કયું ખનિજ પાણી પીવું શ્રેષ્ઠ છે?

• ટેબલ મિનરલ વોટર.તમે કોઈપણ સ્વાસ્થ્ય જોખમ વિના ટેબલ વોટર પી શકો છો. આ પાણી ખાસ કરીને લાંબી કસરત પછી, ઝેર, ઝાડા અને તીવ્ર આંતરડાના ચેપ પછી પુનઃપ્રાપ્તિ સમયગાળા દરમિયાન સારું છે. પરંતુ તેમ છતાં, તમારે તેને હંમેશાં પીવું જોઈએ નહીં.
• ઔષધીય ખનિજ પાણીમાત્ર કડક ડોઝમાં અને ચોક્કસ સમયગાળા માટે ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવી શકે છે. તે (દવાઓની જેમ) બંને સંકેતો અને ઉપયોગ માટેના વિરોધાભાસની પૂરતી સૂચિ ધરાવે છે; તેનો ઉપયોગ ડૉક્ટરના પ્રિસ્ક્રિપ્શન વિના કરી શકાતો નથી.
• ઔષધીય ટેબલ ખનિજ જળડૉક્ટર દ્વારા પણ સૂચવવામાં આવે છે, પરંતુ ત્યારબાદ દર્દી પોતે આ પાણીનો કોર્સ લઈ શકે છે.

માર્ગ દ્વારા, ફક્ત થોડા જ દેશોમાં લોકો પીવે છે શુદ્ધ પાણીરશિયા સહિત, પ્રતિબંધો વિના પાણી પીવાને બદલે. ઠીક છે, 12 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના તંદુરસ્ત બાળકોને ટેબલ મિનરલ વોટર પણ ન આપવું જોઈએ.

ફિલ્ટર કરેલ પાણી - નુકસાન અને લાભ

પાણી શુદ્ધિકરણ માટે ઘરગથ્થુ ફિલ્ટર દરેક ઘરમાં મળી શકે છે. નિયમિત નળના પાણીમાંથી શુદ્ધ પાણી મેળવવાની આ એક આર્થિક રીત છે. ત્યાં ફ્લો-થ્રુ ફિલ્ટર્સ છે, જે પાણી પુરવઠા પ્રણાલીમાં બનેલા છે, અને જગ-પ્રકાર ફિલ્ટર્સ, એટલે કે. મોબાઇલ

દરેક ફિલ્ટરનો પોતાનો સફાઈનો આધાર હોવાથી, તમારે શરૂઆતમાં તમારા નળમાંથી પાણીનું પૃથ્થકરણ કરવું જોઈએ જેથી પાણી (વધારાની ક્લોરિન, આયર્ન, સલ્ફેટ્સ વગેરે)માંથી બરાબર શું શુદ્ધ કરવાની જરૂર છે. જો નીચેના મુદ્દાઓ જોવામાં આવે તો ફિલ્ટર કરેલ પાણી ફાયદાકારક છે:

• ચોક્કસ સમસ્યા માટે યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ ફિલ્ટર સિસ્ટમ;
• કારતુસની સમયસર ફેરબદલી, અને તમારે ઉત્પાદક દ્વારા જાહેર કરાયેલ સંસાધનની રાહ જોવી જોઈએ નહીં - આ સમયને અડધાથી ઘટાડવાનું વધુ સારું છે;
• ગાળણ પછી મેળવેલ પાણીની સમયાંતરે તપાસ.

સાર્વત્રિક ફિલ્ટર્સ

આવા પાણીના ફાયદા- તેઓ અશુદ્ધિઓ સહિત નળના પાણીને સંપૂર્ણપણે શુદ્ધ કરે છે. વાયરસ અને બેક્ટેરિયા. તેમનું કાર્ય રિવર્સ ઓસ્મોસિસ મિકેનિઝમ પર આધારિત છે; શુદ્ધિકરણના પરિણામે, ફક્ત પાણીના અણુઓ જ રહે છે.

નુકસાન - મીઠું-મુક્ત અથવા નિસ્યંદિત પાણી શરીર માટે ખૂબ ફાયદાકારક નથી, તેથી આ ફિલ્ટરનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે ઔદ્યોગિક સુવિધાઓમાં થાય છે. આવા પાણીના નિયમિત વપરાશ સાથે, શરીરનું ખનિજીકરણ થાય છે - ક્ષારથી વંચિત પાણી તેમને માનવ અંગો અને પેશીઓમાંથી લઈ જશે. આ બધા અસ્થિ અને ધમકી આપે છે કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર સિસ્ટમ્સ, મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર અને અકાળ વૃદ્ધત્વ.

અત્યાધુનિક ફિલ્ટર્સ પહેલેથી જ શુદ્ધ થયેલા પાણીના કૃત્રિમ ખનિજીકરણ માટે સિસ્ટમથી સજ્જ છે. પાણીમાં કૃત્રિમ રીતે ઉમેરવામાં આવેલા ક્ષારની પાચનક્ષમતા ઇચ્છિત કરવા માટે ઘણું છોડી દે છે. શ્રેષ્ઠ પાણીકુદરત દ્વારા શોધાયેલ, અને કૃત્રિમ ઉમેરણો પેશાબની વ્યવસ્થા અને ચયાપચય માટે એક ફટકો છે! આગળનો ભય એ છે કે કાર્સિનોજેનિક ક્લોરિન સંયોજનો સરળતાથી પટલ દ્વારા પાણીમાં પ્રવેશ કરે છે. અને આ કેન્સર થવાનું જોખમ છે.

જગ ફિલ્ટર્સ

એક નિયમ તરીકે, પાણી માત્ર ચોક્કસ પ્રદૂષકોથી શુદ્ધ થાય છે. જગ માટે વ્યાપક ફેશન કે જે કોઈપણ પાણી માટે માનવામાં આવે છે તે મૂળભૂત રીતે ખોટું છે. વગર પ્રારંભિક વિશ્લેષણતમારા ચોક્કસ કિસ્સામાં પાણીનું ફિલ્ટર ઉપયોગી ન હોઈ શકે. પાણીમાંથી પકડાયેલા સૂક્ષ્મજીવો ફિલ્ટર કારતુસમાં ગુણાકાર કરી શકે છે, ચેપી રોગોના સ્ત્રોતો સાથે પીવાના પાણીને દૂષિત કરે છે.

શું ઓગળેલું પાણી પીવું સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે?

થોડા સમય પહેલા, ઓગળેલા પાણીના ફાયદા વિશે વસ્તીમાં એક વાસ્તવિક તેજી હતી. ખેર, સાચા મળે પાણી ઓગળે છેઅશક્ય આ પદ્ધતિ પતાવટ સાથે સરખાવી શકાય છે - ડિફ્રોસ્ટિંગ પછી, ઓગળેલા પાણીના માત્ર ઉપરના ભાગનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, અને હાનિકારક કાંપ ગટરમાં વહી જાય છે. પરંતુ, અરે, બધી અશુદ્ધિઓ આ કાંપમાં સમાપ્ત થશે નહીં.

કૂવાના પાણી વિશે દંતકથાઓ

ઘણા લોકો ગામડાઓમાં રહેતા તેમના સંબંધીઓ પાસેથી કુવાઓમાંથી પીવાનું પાણી લાવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ બંને છે. હકીકતમાં, કૂવાના પાણી એ અસ્વચ્છ પાણીનો સૌથી સામાન્ય સ્ત્રોત છે. IN શ્રેષ્ઠ કેસ દૃશ્ય, આયર્ન, નાઈટ્રેટ્સ અને સલ્ફેટ્સની સામગ્રી સ્કેલ બંધ થઈ જશે, અને સૌથી ખરાબ કિસ્સામાં, પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવો શોધી કાઢવામાં આવશે.

કૂવાનું પાણી સપાટીના જલભરમાંથી મેળવવામાં આવે છે જે ગંદા પાણી દ્વારા દૂષિત થવા માટે સૌથી વધુ સંવેદનશીલ હોય છે. વરસાદી પાણી પણ ઘણીવાર કુવાઓમાં જાય છે, જે પ્રદૂષણમાં ફાળો આપે છે. જેઓ હજુ પણ તેના પર શંકા કરે છે, અમે નોંધીએ છીએ કે કુવાઓ સાફ કરતી વખતે, પ્રાણીઓના મૃતદેહોના અવશેષો, ખાલી બોટલો અને અન્ય કચરો ઘણીવાર તળિયે જોવા મળે છે - દેખીતી રીતે ઉમેરણો કે જે સ્વાસ્થ્ય માટે સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી.

મારે બાળકોને કેવું પાણી આપવું જોઈએ?

3 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોએ પીવાના અને રાંધવા માટે સૌથી વધુ કેટેગરીના બોટલના પાણીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, તેને ઉકાળ્યા પછી, ઉકાળવાના નિયમો અનુસાર. 3 વર્ષથી વધુ ઉંમરના બાળકો પહેલાથી જ સૌથી વધુ કેટેગરીના બોટલવાળા પાણીને ઉકાળ્યા વિના પી શકે છે, પરંતુ ખુલ્લી બોટલની શેલ્ફ લાઇફ અડધાથી ઘટાડીને.

પરંતુ ઘણા ડોકટરો આ પ્રતિબંધોને કંઈક વધુ પડતા માને છે અને માતાપિતાને તેમના બાળકોને સાબિત કરવાની સલાહ આપે છે, સ્વચ્છ પાણીઉકળતા વગર. સ્પેશિયલ બેબી વોટરની વાત કરીએ તો, નિયમ પ્રમાણે, તેમાં બહુ ઓછા મિનરલ્સ (0.2-0.3 g/l) હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તે શરીરમાંથી ક્ષારને ધોઈ નાખશે.

પાણી એ એક અકાર્બનિક, સ્વાભાવિક રીતે અનન્ય પદાર્થ છે જે આપણા ગ્રહ પર જીવનનું અસ્તિત્વ નક્કી કરે છે. તે તમામ બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓનો આધાર છે, એક સાર્વત્રિક દ્રાવક. આ પદાર્થ અનન્ય છે કારણ કે તે બંનેને ઓગાળી શકે છે અકાર્બનિક , તેથી કાર્બનિક પદાર્થો

સમગ્ર જીવન દરમિયાન, તે વ્યક્તિની સાથે રહે છે, અને આપણું શરીર મોટે ભાગે તેનો સમાવેશ કરે છે. તેથી, તેના વિના જીવવું અશક્ય છે.

નીચેનો લેખ શા માટે પીવાનું પાણી આરોગ્યપ્રદ છે, તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે કરવું અને શા માટે તમારે ચોક્કસ પાણી મેળવવાની જરૂર છે તે વિશે વાત કરવામાં આવશે. મહત્તમ લાભશરીર માટે.

તમે કયા પ્રકારનું પાણી પી શકો છો તે પ્રશ્ન મોટાભાગના લોકો માટે સુસંગત છે. ઘણી વાર આપણે તેને તેના મૂળ વિશે વિચાર્યા વિના પીતા હોઈએ છીએ.

જો કે, તમારે હંમેશા ખાતરી કરવી જોઈએ કે વપરાશમાં લેવાયેલ પ્રવાહી શારીરિક રીતે સંપૂર્ણ અને સ્વસ્થ છે. કોઈ ચોક્કસ મૂળનું પાણી પીવું ફાયદાકારક છે કે કેમ તે અંગે ચર્ચા કરતી વખતે, નીચેના પરિબળો ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ:

• કુદરતી મૂળ મહત્વપૂર્ણ છે - તે ભૂગર્ભ સ્ત્રોતમાંથી કાઢવામાં આવવું જોઈએ;
• તેમાં કોઈપણ કૃત્રિમ ઉમેરણો ન હોવા જોઈએ;
• અભિસરણ દ્વારા ઊંડા શુદ્ધિકરણની ગેરહાજરી મહત્વપૂર્ણ છે;
• તે ઇચ્છનીય છે કે તે સહેજ ખનિજયુક્ત હોય (0.5-0.75 ગ્રામ/l).

છેવટે, માત્ર કુદરતી મૂળના પ્રવાહીમાં શરીર માટે જરૂરી તમામ તત્વો હોય છે. તદનુસાર, શરીર માટે વધુ ફાયદાકારક પીણું શોધવું મુશ્કેલ છે.

અલબત્ત, ચર્ચા દરમિયાન, અન્ય પ્રશ્નો ઉભા થાય છે - ઉદાહરણ તરીકે, કયા પ્રકારનું પાણી પીવું વધુ સારું છે - બાફેલી અથવા કાચી.

કયું પાણી આરોગ્યપ્રદ છે - બાફેલું કે કાચું?

કાચા પાણીમાં ક્ષારના રૂપમાં ઘણા સૂક્ષ્મ તત્વો હોય છે, તેથી તે પીવું શ્રેષ્ઠ છે. તેમાંના પરમાણુઓ અનોખી રીતે ગોઠવાયેલા છે. આ કારણે કાચા પાણીને ક્યારેક જીવંત પાણી કહેવામાં આવે છે. તે કોષોના પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે અને તેની રચનાને અટકાવે છે મુક્ત રેડિકલ . જો કે, ઉકળતા પાણી ઘણીવાર જરૂરી છે, કારણ કે સારવાર ન કરાયેલ કાચા પ્રવાહીમાં ઝેરી પદાર્થો અને હાનિકારક પદાર્થો હોઈ શકે છે. બેક્ટેરિયા .

જો કે, બાફેલી પાણી શરીર માટે વ્યવહારીક રીતે નકામું છે. તદુપરાંત, તે હાનિકારક પણ છે, તેથી જ કેટલીકવાર તેને "મૃત" પણ કહેવામાં આવે છે. આ નામ નીચેના પરિબળોને કારણે છે:

• ઉકળતા પછી, ઓક્સિજનનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટે છે;
• શરીર માટે ફાયદાકારક મીઠું ઉકળતા પ્રક્રિયા દરમિયાન તેઓ અદ્રાવ્ય અવક્ષેપ બનાવે છે;
• જો તમે નળના પાણીને ઉકાળો, તો પછી ક્લોરિન , જેમાં તે સમાવે છે, ઝેરી સંયોજનોમાં ફેરવાય છે, જે પછીથી ઓન્કોલોજીકલ પેથોલોજીના વિકાસને ઉત્તેજિત કરી શકે છે;
• ઉકળતા પછી રચના બદલાતી હોવાથી, બેક્ટેરિયા લગભગ એક દિવસ પછી તેમાં ગુણાકાર કરવાનું શરૂ કરે છે.

પરંતુ "મૃત" પાણી કેવી રીતે ઉપયોગી છે તે પ્રશ્નોની ચર્ચા કરતી વખતે, ઉકાળેલું પાણી પી શકાય છે કે કેમ, તેના ફાયદા અને નુકસાનનું પર્યાપ્ત મૂલ્યાંકન કરવું આવશ્યક છે. બધા પછી, ત્યાં હંમેશા એક ખૂબ જ છે વાસ્તવિક પ્રશ્નસલામતી, અને કોઈ પણ ખાતરી આપી શકતું નથી કે કાચા ખોરાકમાં શરીર માટે હાનિકારક અને જોખમી પદાર્થો શામેલ નથી. તેથી, જેઓ પૂછે છે કે ઉકાળેલું પાણી પીવું ફાયદાકારક છે કે કેમ તે જવાબ આપી શકે છે કે ઉકાળેલા પાણીના ફાયદા, ઓછામાં ઓછું, તેણીની સલામતીમાં.

પરંતુ જેઓ હજુ પણ બાફેલી પાણી પસંદ કરે છે તેઓએ કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ. કાચા પ્રવાહીને બે કલાક સુધી સ્થિર થવા દેવું જરૂરી છે, ત્યારબાદ તેને ઉકાળવામાં આવે છે. કેટલ ઉકળવા લાગે કે તરત જ તમારે તેને બંધ કરવાની જરૂર છે. પછી પ્રવાહીમાં જીવાણુનાશિત થવાનો સમય હશે, પરંતુ કેટલાક ખનિજો હજુ પણ એવા સ્વરૂપમાં રહેશે જેમાં તેઓ શરીર દ્વારા શોષી શકે છે.

ઉકાળેલું પાણી ફક્ત તાજું જ પીવું અને તેને સંગ્રહિત ન કરવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે ઘણા સમય. પરંતુ તે સ્પષ્ટપણે સમજવું જોઈએ કે માત્ર કુદરતી મૂળના પ્રવાહીમાં તમામ મહત્વપૂર્ણ સ્વાસ્થ્ય લાભો હોય છે. સૂક્ષ્મ તત્વો અને મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ .

શું આપણા દેશમાં પીવાનું પાણી સુરક્ષિત છે?

શું નળનું પાણી પીવું શક્ય છે - એક પ્રશ્ન જે ઘણા લોકો માટે સુસંગત છે આધુનિક લોકો. અને માત્ર નળમાંથી જ નહીં, પણ સ્પ્રિંગ અથવા બોટલ્ડ પાણીમાંથી પણ.

ઉપયોગ માટે આભાર આધુનિક સિસ્ટમોજીવાણુ નાશકક્રિયા અને સફાઈ, સેનિટરી-કેમિકલ અને માઇક્રોબાયોલોજીકલ સૂચકાંકોના દૃષ્ટિકોણથી, નળમાં પાણી સલામત છે. જો કે, તમારે યાદ રાખવાની જરૂર છે કે મોટાભાગના વસ્તીવાળા વિસ્તારોમાં પાણીનો પુરવઠો ખોરવાઈ ગયો છે, જે નળમાંથી વહેતા પ્રવાહીમાં ક્લોરિન અને આયર્નની વધુ પડતી તરફ દોરી જાય છે. અને કેટલીકવાર તેમાં બેક્ટેરિયા અને કાર્બનિક પદાર્થો પણ હોય છે.

જ્યારે તે ભૂગર્ભ સ્ત્રોતમાંથી પાણી પુરવઠામાં આવે ત્યારે તે વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે. જો કે, મોટાભાગની વસાહતોમાં, ખાસ કરીને ખૂબ મોટી, વસ્તી તેને વિવિધ જમીન સ્ત્રોતો - નદીઓ, તળાવો, મોટા જળાશયોમાંથી મેળવે છે. કોઈ શંકા વિના, તે સાફ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તેમ છતાં તે જમીન પરથી ઉછેરવામાં આવ્યું હતું તેટલી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની નથી.

પીવા માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ પાણી કયું છે?

જો આપણે કાચા વિશે વાત કરીએ, તો ઘણા લોકોના મંતવ્યો અલગ છે. કેટલાક માને છે કે તેના ઉત્પાદકોના રેટિંગને ધ્યાનમાં લેતા પણ બોટલ ખરીદવી વધુ સારું છે. અન્ય લોકો શાંતિથી નળમાંથી જે બહાર આવે છે તે પીવે છે.

ચાલો નજીકથી જોઈએ કે કયું પાણી પીવા માટે શ્રેષ્ઠ છે.

નળ

તે એંટરપ્રાઇઝ પર પૂર્વ-શુદ્ધ છે જે એટલી હદે વસ્તીને પાણી પૂરું પાડે છે કે તે સંબંધિત દસ્તાવેજોમાં ઉલ્લેખિત તમામ ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે. પરંતુ હજુ પણ તેણી નથી શ્રેષ્ઠ પસંદગી. જો અન્ય વિકલ્પો ઉપલબ્ધ ન હોય, તો નીચેની ભલામણોનું પાલન કરવું જોઈએ:

• ઉપર વર્ણવેલ સિદ્ધાંતોને ધ્યાનમાં રાખીને ઉકાળવાની પ્રેક્ટિસ કરો;
• ફિલ્ટર;
• બે કલાક માટે ઊભા રહો, અને સ્થાયી પ્રવાહીનો માત્ર ઉપરનો અડધો ભાગ પીવો.

જો કે, પછીની પદ્ધતિ હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવો સામે રક્ષણ પૂરું પાડશે નહીં અને.

બોટલ્ડ

એક સારી પસંદગી બોટલ્ડ પાણી છે. તે શુ છે? આ કાચું પાણી છે જે અગાઉ ઔદ્યોગિક રીતે શુદ્ધ કરવામાં આવ્યું હતું. તે વપરાશ માટે સલામત છે. તે 5, 10, 19 લિટર વગેરેની મોટી બોટલોમાં પણ પેક કરવામાં આવે છે. જો આપણે બોટલ્ડ પાણીના રેટિંગની ચર્ચા કરીએ, તો આપણે ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે કે તે પ્રથમ અને ઉચ્ચતમ કેટેગરીમાં હોઈ શકે છે.

• પ્રથમ કેટેગરી સપાટીના જળાશયોમાંથી લેવામાં આવતા ઊંડા શુદ્ધિકરણ દ્વારા શુદ્ધ કરાયેલ નળનું પાણી છે.
• સૌથી વધુ કેટેગરી સૌમ્ય પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને શુદ્ધ કરવામાં આવે છે, અલ્ટ્રાવાયોલેટ પ્રકાશથી જીવાણુનાશિત, આર્ટીશિયન કૂવામાંથી.

પરંતુ તમે આખા કુટુંબ માટે આવી વિવિધતા ખરીદો તે પહેલાં, તમારે સ્પષ્ટપણે જાણવાની જરૂર છે કે બોટલનું પાણી શું છે અને તે આરોગ્યપ્રદ છે કે કેમ. જો સફાઈ યોગ્ય રીતે કરવામાં આવી હોય, તો તેના ફાયદા નિર્વિવાદ છે, અને વપરાશ પહેલાં તેને ઉકાળવાની જરૂર નથી. પરંતુ વાસ્તવિકતા એ છે કે ઘણા ઉત્પાદકો, પૈસા બચાવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, ખરાબ વિશ્વાસમાં શુદ્ધિકરણના ચોક્કસ તબક્કાઓ હાથ ધરે છે. પરિણામે, ઉત્પાદન ઘણીવાર લેબલ પરની ટીકાઓ સૂચવે છે તેટલી ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હોતી નથી. અને ઘણીવાર ઓછી ગુણવત્તાની પુષ્ટિ પરીક્ષણ ખરીદી દ્વારા કરવામાં આવે છે.

કયું બોટલનું પાણી શ્રેષ્ઠ છે તે નક્કી કરવા અને પસંદ કરો એક સારું ઉત્પાદન, તમારે નીચેનાને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે:

• એક ઉત્પાદન કંપની જે લાંબા સમયથી બજારમાં કાર્યરત છે તે વધુ વિશ્વસનીય છે;
• પ્રમાણિક ઉત્પાદકો ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પેકેજિંગ અને લેબલ્સનો ઉપયોગ કરે છે;
• શ્રેષ્ઠ બોટલ્ડ પીવાના પાણીનું એક પ્રકારનું "રેટિંગ" લોકો સાથે વાત કરીને શોધી શકાય છે - પસંદ કરતી વખતે દલીલ તરીકે "લોકપ્રિય" અભિપ્રાય પણ મહત્વપૂર્ણ છે;
• ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને સંપૂર્ણ રીતે ચકાસવા માટે, તેને પ્રયોગશાળામાં લઈ જઈ શકાય છે અને સલામતી અને ગુણવત્તા માટે તેનું પરીક્ષણ કરવાનો આદેશ આપી શકાય છે.

રોડનીકોવાયા

વસંતનું પાણી, જેના ફાયદા અથવા નુકસાનની વારંવાર વપરાશકર્તાઓ દ્વારા ચર્ચા કરવામાં આવે છે, તે કુદરતી શુદ્ધિકરણમાંથી પસાર થાય છે, જે જમીનના અનેક સ્તરોમાંથી પસાર થાય છે. આવા પ્રવાહીમાં, એક નિયમ તરીકે, ત્યાં કોઈ હાનિકારક અશુદ્ધિઓ નથી અને, વધુમાં, તે સમૃદ્ધ છે ખનિજો , માટીમાંથી પસાર થવું.

બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો માટે આવા પાણીની પસંદગી કરતી વખતે, તમારે ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે કે તે ઝરણા જે મોટા શહેરો, હાઇવે અથવા ઔદ્યોગિક સાહસોની નજીક સ્થિત છે. આ બાબતેયોગ્ય નથી કારણ કે તે સ્વચ્છ અને સલામત નથી.

પરંતુ ત્યાં ઘણા બધા ઝરણા છે, જે ચોક્કસ પ્રદેશોમાં વ્યાપકપણે જાણીતા છે, અને નાના પરંતુ ખૂબ જ સ્વચ્છ છે, જેમાંથી તેઓ પાણી લે છે જે તમામ બાબતોમાં ઉચ્ચતમ શ્રેણીનું છે. આમાંના કેટલાક સ્પ્રિંગ્સ પાસે સત્તાવાર પાસપોર્ટ હોય છે અને પ્રવેશ પ્રતિબંધિત છે.

તમે વેચાણ પર વસંત પાણી પણ શોધી શકો છો - તે બોટલમાં પેક અને વેચાય છે. પરંતુ ઘણીવાર એવા કિસ્સાઓ હોય છે કે જ્યારે સામાન્ય આર્ટિશિયન પાણીને વસંત પાણીને બદલે અનૈતિક ઉત્પાદકો દ્વારા પેક કરવામાં આવે છે. તેના ફાયદા અને નુકસાન ઉપર વર્ણવેલ છે. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં, આર્ટિશિયન પાણી વસંતનું પાણી નથી, તેથી તમારે તમારી પસંદગીમાં ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ. પહેલેથી વર્ણવેલ ભલામણોને અનુસરવા ઉપરાંત, તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે લેબલ તે વસંતને સૂચવે છે જ્યાં કન્ટેનરની સામગ્રી લેવામાં આવી હતી.

જેઓ ઝરણામાંથી પાણી એકત્રિત કરવાનું પસંદ કરે છે તેઓએ ખાતરી કરવી જોઈએ કે કન્ટેનર હંમેશા સ્વચ્છ છે. સમયાંતરે, નમૂનાઓ સ્ત્રોતમાંથી લેવામાં આવે છે અને પ્રયોગશાળામાં પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે.

ખનિજ

ખનિજ જળ કુદરતી સ્ત્રોતોમાંથી આવે છે અને તેમાં મોટી માત્રામાં ક્ષાર અને માટીના ઊંડા સ્તરોમાંથી તત્વોનો સમાવેશ થાય છે. જેમ જેમ તે જમીનમાંથી પસાર થાય છે, તે ધીમે ધીમે ખનિજીકરણ કરે છે. તેમાં મીઠાની સામગ્રીના આધારે તેને ત્રણ જૂથોમાં વહેંચવામાં આવે છે:

• ઔષધીય - 8 g/l કરતાં વધુ ખનિજીકરણ સાથે;
• મેડિકલ ડાઇનિંગ રૂમ - ખનિજીકરણ સાથે 1-8 g/l;
• ડાઇનિંગ રૂમ - 1 g/l કરતાં ઓછા ખનિજીકરણ સાથે.

તમે તેની દરેક જાતો વિશે વધુ શીખીને, ખનિજ જળ શા માટે ઉપયોગી છે અને કયું ખનિજ પાણી સૌથી આરોગ્યપ્રદ છે તે શોધી શકો છો.

ડાઇનિંગ રૂમ

તમે તેને જોખમ વિના પી શકો છો, કારણ કે તેની શરીર પર સક્રિય અસર નથી. જેમણે તાજેતરમાં ઝેર, નશો, તીવ્ર પીડા સહન કરી છે તેમના માટે આવા ખનિજ પાણી પીવું ઉપયોગી છે. આંતરડાના ચેપ. જો કે, હજી પણ તેને સતત પીવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. અને કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે નિયમિત પીવાના ખનિજ પાણીને સંપૂર્ણપણે બદલવું જોઈએ નહીં. તે 12 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકોને પણ ન આપવી જોઈએ સિવાય કે ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવે.

હીલિંગ ખનિજ

તે નિષ્ણાત દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે, હંમેશા ડોઝ અને ઉપયોગની અવધિ નક્કી કરે છે. ગમે છે દવાઓ, તેમાં સંકેતો અને વિરોધાભાસ બંને છે. તેથી, તમારે નિષ્ણાતના પ્રિસ્ક્રિપ્શન વિના આવા પાણીનું સેવન ન કરવું જોઈએ.

મેડિકલ ડાઇનિંગ રૂમ

આ ખનિજ જળ પણ નિષ્ણાત દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે. પરંતુ પાછળથી દર્દી પોતે જ અગાઉ મળેલી ભલામણોનું પાલન કરીને, તે જ અભ્યાસક્રમોમાં તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે.

આજકાલ, ફિલ્ટર કરેલું પાણી ખૂબ જ વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, અને ઘણા ઘરોમાં શુદ્ધિકરણ માટે ઝડપી ફિલ્ટર હોય છે. સીધા નળમાંથી ગુણવત્તાયુક્ત પ્રવાહી મેળવવાની આ સૌથી આર્થિક રીત છે.

એક નિષ્ણાત તમને પીવાના પાણી માટે શ્રેષ્ઠ ફિલ્ટર પસંદ કરવામાં મદદ કરશે. તમે ફ્લો ફિલ્ટર ખરીદી શકો છો જે સીધા જ પાણી પુરવઠા પ્રણાલીમાં બનેલ છે, તેમજ મોબાઇલ જગ-પ્રકારના ફિલ્ટર્સ.

પરંતુ સૌથી શ્રેષ્ઠ પરિણામ મેળવવા માટે, તમારે પહેલા નળમાંથી આવતા પાણીનું વિશ્લેષણ કરવાની જરૂર છે. દરેક ફિલ્ટરમાં વિશિષ્ટ સફાઈનો આધાર હોવાથી, પ્રવાહીમાં કયા અનિચ્છનીય પદાર્થો છે તે બરાબર સમજવું જરૂરી છે.

તમે નીચેની શરતોનું પાલન કરીને આઉટપુટ પર સલામત અને સ્વસ્થ પ્રવાહી મેળવી શકો છો:

• ચોક્કસ પદાર્થોને ફિલ્ટર કરવા માટે યોગ્ય ફિલ્ટર પસંદ કરો;
• કારતુસને સમયસર બદલો, આદર્શ રીતે ઉત્પાદક દ્વારા નિર્દિષ્ટ સમય સમાપ્ત થવાની રાહ જોયા વિના;
• શુદ્ધિકરણ મદદ કરી રહ્યું છે કે કેમ તે નિર્ધારિત કરવા માટે સમય સમય પર પ્રયોગશાળામાં નમૂનાઓનું પરીક્ષણ કરો.

સાર્વત્રિક ફિલ્ટર્સ

તેઓ બેક્ટેરિયા અને અન્યમાંથી પ્રવાહીને સંપૂર્ણપણે સાફ કરે છે હાનિકારક પદાર્થો. તેમના ઓપરેટિંગ સિદ્ધાંત કહેવાતા રિવર્સ ઓસ્મોસિસ છે. શું આવા ફિલ્ટર્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે શરીરને કોઈ નુકસાન અથવા ફાયદા છે?

આ પાણી સલામત છે કારણ કે તે સંપૂર્ણપણે અશુદ્ધિઓથી મુક્ત છે. જો કે, તે જ સમયે, તે ક્ષારમાંથી પણ શુદ્ધ થાય છે. અને નિસ્યંદિત (મીઠું રહિત) પાણી ખૂબ આરોગ્યપ્રદ નથી.

નિસ્યંદિત પાણી: ફાયદા અને નુકસાન

જો તમે નિયમિતપણે આવા પ્રવાહીનું સેવન કરો છો, તો શરીરનું ખનિજીકરણ વિકસે છે. ક્ષાર વિનાનું પ્રવાહી ધીમે ધીમે તેમને શરીરમાંથી દૂર કરશે. પરિણામે, હૃદય, રક્ત વાહિનીઓના રોગો, હાડપિંજર સિસ્ટમ. તે પણ થશે અકાળ વૃદ્ધત્વશરીર, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ વિક્ષેપિત થશે.

કેટલાક આધુનિક ખર્ચાળ ફિલ્ટર્સ એવી સિસ્ટમથી સજ્જ છે જે શુદ્ધ પાણીનું કૃત્રિમ ખનિજીકરણ પૂરું પાડે છે. જો કે, તે ક્ષાર જે પ્રવાહીમાં કૃત્રિમ રીતે ઉમેરવામાં આવ્યા હતા તે કુદરતીની જેમ શોષાતા નથી. વધુમાં, તેઓ પેશાબની વ્યવસ્થાના કાર્યને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.

તે હકીકતને ધ્યાનમાં લેવી પણ જરૂરી છે કે ક્લોરિન સંયોજનો, જે કાર્સિનોજેનિક છે, પટલ દ્વારા પાછા પ્રવેશ કરે છે. અને તેનાથી કેન્સર થવાનું જોખમ વધી જાય છે.

જગ ફિલ્ટર્સ

તેઓ માત્ર ચોક્કસ પ્રકારના દૂષણોથી પ્રવાહીને શુદ્ધ કરે છે. અને જો તે પહેલાં કરવામાં આવ્યું નથી પ્રયોગશાળા પરીક્ષણ, ઝેર અને દૂષકોની હાજરી નક્કી કરવા માટે, આવા ગાળણ નકામું હોઈ શકે છે. અને પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવો કારતુસમાં ગુણાકાર કરી શકે છે, જે પછીથી પીવાના પાણીની સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરે છે.

પાણી ઓગળે છે: નુકસાન અને લાભ

પ્રમાણમાં તાજેતરમાં, ઓગળેલા પાણી ખૂબ જ ઉપયોગી છે તેવી માહિતી વિવિધ સ્ત્રોતોમાં વ્યાપકપણે પ્રસારિત થવા લાગી. ખાસ કરીને, એ હકીકત વિશે ઘણું લખવામાં આવ્યું છે કે આવા પ્રવાહીની પરમાણુ રચના તેની ખાતરી કરે છે હકારાત્મક અસરશરીર પર. એવું માનવામાં આવે છે કે તે સક્રિય કરે છે, લોહીનું સ્તર ઘટાડે છે, શારીરિક અને બૌદ્ધિક પ્રવૃત્તિને મજબૂત અને સુધારે છે.

પરંતુ વાસ્તવમાં સામાન્ય પરિસ્થિતિઓઉપયોગી "ઉત્પાદન" મેળવવાનું અશક્ય છે. બધા પછી, જો defrosting પછી પણ તે અલગ જરૂરી છે ટોચનો ભાગ, તો હાનિકારક અશુદ્ધિઓ હજુ પણ તેમાં રહી શકે છે.

કોલોડેઝનાયા

હજુ પણ ગામડાઓમાં કુવાઓનો ઉપયોગ વારંવાર થાય છે. પરંતુ ઘણી વાર સારી રીતે પાણી સલામત નથી, અને જો પ્રયોગશાળામાં પરીક્ષણ કરવામાં આવે, તો તે સેનિટરી ધોરણોને પૂર્ણ કરતું નથી. ઘણીવાર આ પ્રવાહીમાં નાઈટ્રેટ, આયર્ન અને સલ્ફેટનો મોટો જથ્થો હોય છે. અને કેટલીકવાર તેઓ તેમાં શોધે છે રોગકારક જીવો, આરોગ્ય માટે જોખમી.

તે સપાટીના જલભરમાંથી કાઢવામાં આવે છે, જે ગંદા પાણી દ્વારા ભારે પ્રદૂષિત છે. વરસાદી પાણી કુવામાં પણ જાય છે અને તેને વધુ પ્રદૂષિત કરે છે. વધુમાં, કચરો અને પક્ષીઓ અને પ્રાણીઓના શબ ઘણીવાર કૂવામાં સમાપ્ત થાય છે. તેથી, કમનસીબે, આવા પાણીની સલામતી અને ફાયદા વિશે વાત કરવાની જરૂર નથી.

જ્યાં સુધી બાળક ત્રણ વર્ષનું ન થાય ત્યાં સુધી તેને સૌથી વધુ કેટેગરીની બોટલનું પાણી આપવું જોઈએ. તે ઉકાળવું જ જોઈએ. જ્યારે બાળક ત્રણ વર્ષનો થાય છે, ત્યારે તે તેને ઉકાળ્યા વિના પી શકે છે. પરંતુ તમારે ફક્ત ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા, સાબિત ઉત્પાદન ખરીદવાની જરૂર છે.

જો કે, ત્યાં એક અન્ય અભિપ્રાય છે, ઓછા રૂઢિચુસ્ત: એક વર્ષ પછી તમે તમારા બાળકને સ્વચ્છ, ઉકાળેલું પાણી આપવાનું શરૂ કરી શકો છો, જો કે માતાપિતા તેની ગુણવત્તામાં સંપૂર્ણ વિશ્વાસ ધરાવતા હોય.

નિષ્ણાતો, એક નિયમ તરીકે, બાળકો માટે ખાસ ખરીદવાની ભલામણ કરતા નથી. છેવટે, તેમાં થોડા ખનિજો અને ક્ષાર હોય છે, અને તે તેને બાળકના શરીરમાંથી "ખેંચી" શકે છે.

કોઈ પણ સંજોગોમાં, સભાન લોકોએ ખાતરી કરવી જોઈએ કે આખું કુટુંબ ફક્ત ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા અને સાબિત પ્રવાહીનું સેવન કરે છે. છેવટે, આરોગ્ય અને સુખાકારી સીધા આના પર નિર્ભર છે.

લોકો પ્રશ્ન પૂછે છે કે કયા પ્રકારનું પાણી પીવું શ્રેષ્ઠ છે તેટલી વાર... તો ચાલો તેને સમજવાનો પ્રયત્ન કરીએ.

શું નળનું પાણી પીવું શક્ય છે?

સૌથી સરળ અને સસ્તો વિકલ્પ, જેનો અમને વિલી-નિલીનો ઉપયોગ કરવાની ફરજ પડી છે.

આ પાણીથી ઝેર મેળવવું અશક્ય છે. જો કે, તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો છે એમ કહેવું પણ અતિશયોક્તિ હશે.

આપણા દેશમાં, પાણી મુખ્યત્વે ક્લોરિનથી જંતુમુક્ત છે. આ હેલોજન પોતે તદ્દન છે ઝેરી પદાર્થ. જો કે, વધુ ખરાબ બાબત એ છે કે કલોરિન સાથે પાણીની સારવાર કરવાથી જીવાણુ નાશકક્રિયા આડપેદાશો (DBPs) બને છે. આ એકદમ મજબૂત કાર્સિનોજેન્સ છે જે યકૃત, કિડની અને ની કામગીરીમાં વિક્ષેપ પાડે છે નર્વસ સિસ્ટમ.

ક્લોરિન અને DBP ઉપરાંત, નીચેના નળના પાણીમાં મળી શકે છે:

• આર્સેનિક (કાર્સિનોજેન);
• એલ્યુમિનિયમ (અલ્ઝાઇમર અને પાર્કિન્સન રોગો થવાનું જોખમ વધારે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો, મુખ્યત્વે યકૃતની પેથોલોજીઓ ઉશ્કેરે છે);
• હર્બિસાઇડ્સ અને જંતુનાશકો;
• પદાર્થો કે જે હોર્મોન એસ્ટ્રોજનની નકલ કરે છે;
• દવાના અવશેષો;
• ભારે ધાતુઓ.

સૂચિ ચોક્કસપણે સંપૂર્ણ નથી. ચોક્કસ પ્રદેશ અને તેમાં પાણી પુરવઠા પ્રણાલીના સંચાલન પર ઘણું નિર્ભર છે.

શું વોટર ફિલ્ટર તમને બચાવે છે?

હા, પરંતુ સંપૂર્ણપણે નહીં. રોજિંદા જીવનમાં ઉપયોગમાં લેવાતા કોઈપણ સફાઈ ફિલ્ટર પાણીમાંથી તમામ પ્રદૂષિત સંયોજનોને દૂર કરવાનું શક્ય બનાવે છે. જો કે, ફિલ્ટરમાંથી પાણી પસાર થયા પછી ઝેરની સાંદ્રતા, સૌથી સરળ ફિલ્ટર જગ પણ સક્રિય કાર્બન, નોંધપાત્ર રીતે ઘટે છે.

કયું પાણી પીવું સારું, ઉકાળેલું કે કાચું?

નળના પાણીના વપરાશની શક્યતાની ચર્ચા કરતી વખતે આ પ્રશ્ન હંમેશા સામે આવે છે. શું તેને ઉકાળવું જરૂરી અને શક્ય છે?

હા, ઉકાળવું વધુ સારું છે. કારણ કે તે મેળવવાથી રક્ષણ આપે છે રોગાણુઓ.

જે સ્વાભાવિક છે.

જો કે થોડા સમય પહેલા એવા અહેવાલો આવ્યા હતા કે ખાસ કરીને બે વખત પાણી ઉકાળવું સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. ઘણા લોકો માનતા હતા. અને હવે તેઓ ઉકળવા માટે ભયભીત છે.

વ્યર્થ. કોઈ ખતરો નથી.

ક્યારે અમે વાત કરી રહ્યા છીએજ્યારે એવું કહેવામાં આવે છે કે ઉકળતા કોડ હાનિકારક છે, ત્યારે તેનો સામાન્ય રીતે અર્થ એવો થાય છે કે તે ઉકળવું જોઈએ નહીં. કારણ કે જો તેનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટે છે, તો આ વિવિધ રસાયણોની સાંદ્રતામાં વધારો તરફ દોરી જશે જે હંમેશા નળના પાણીમાં હાજર હોય છે.

તેથી, તમારે ક્યારેય એવું પાણી ન પીવું જોઈએ જે લગભગ તમામ બાષ્પીભવન થઈ ગયું હોય. ઉપરાંત, તેમાં નવો ભાગ ઉમેરશો નહીં અને તેને ફરીથી ઉકાળો.

પરંતુ જો તમે માત્ર પાણી ઉકાળો, થોડી ચા પીઓ અને કીટલીમાં નવો ભાગ ઉમેરો, તો તેનાથી કોઈ નુકસાન થશે નહીં.

જેઓ હજી પણ પાણીને ફરીથી ઉકાળવામાં ડરતા હોય તેઓ દર વખતે કેટલમાં ફક્ત તાજો ભાગ રેડી શકે છે. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે ઉકાળો છોડવો જોઈએ નહીં.

બોટલ્ડ પાણી

જો તમને લાગે છે કે નળના પાણીને બદલે બોટલનું પાણી પીવાથી તમે તમારા સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરી રહ્યા છો, તો સંભવતઃ તમે ભૂલમાં છો.

પ્રથમ, આંકડા અનુસાર, 40% બોટલ્ડ પાણી નળનું પાણી છે.

બીજું, પ્લાસ્ટિકમાં પાણીનો સંગ્રહ કરવો અત્યંત હાનિકારક છે, કારણ કે પ્લાસ્ટિક પાણીમાં કૃત્રિમ હોર્મોન બિસ્ફેનોલ A છોડે છે, જે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ સાથે સંકળાયેલ છે જેમ કે:

• વિલંબ માનસિક વિકાસઅને શીખવાની સમસ્યાઓ;
• રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં ઘટાડો;
• પ્રોસ્ટેટ અને સ્તન કેન્સર;
• સ્થૂળતા;
• વહેલું તરુણાવસ્થાબંને જાતિના બાળકોમાં.

તેથી તમારા પૈસા બગાડો નહીં. બોટલના પાણીને બદલે ગુણવત્તાયુક્ત ફિલ્ટરમાં રોકાણ કરો.

શું નિસ્યંદિત પાણી પીવું શક્ય છે?

એક કે બે વાર, કદાચ. દૈનિક વપરાશઆવા પાણી પર નિયમિત ધોરણેખતરનાક

નિસ્યંદિત પાણી ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સને ધોઈ નાખે છે

આવી શુદ્ધિકરણ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થયેલું પાણી પીવાથી શરીર દ્વારા ઇલેક્ટ્રોલાઇટ્સનું અત્યંત ઝડપી નુકશાન થાય છે. મોટી માત્રામાં અને શરીરમાં પ્રવેશતા ક્ષારની યોગ્ય માત્રાની ગેરહાજરીમાં, જેમ થાય છે, તે ઉલ્લંઘન તરફ દોરી શકે છે. હૃદય દરઅને મગજનો સોજો. સુધી અને મૃત્યુ સહિત.

અલબત્ત, સમયાંતરે આ પાણીના થોડા ગ્લાસ પીવાથી કંઈ થશે નહીં. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે તેને હંમેશાં પીવું જોઈએ નહીં.

કમનસીબે, પીણાંના ઘણા ઉત્પાદકો, મીઠી અને બિન-મીઠી બંને, નિસ્યંદિત પાણીનો ઉપયોગ કરે છે.

સંશોધન દર્શાવે છે કે લોકો નિયમિત અને મોટી માત્રામાંજેઓ વિવિધ પ્રકારના સોડા વગેરેનું સેવન કરે છે, તેઓ તેમના પેશાબમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને અન્ય ખનિજોની નોંધપાત્ર માત્રામાં ઉત્સર્જન કરે છે. અને આ તેમના સ્વાસ્થ્યને નકારાત્મક અસર કરે છે.

વધુ ખનિજો તેમના શરીરમાંથી બહાર નીકળે છે, જોખમ વધારે છે. પ્રારંભિક વિકાસપેથોલોજીઓ જેમ કે:

• ઓસ્ટીયોપોરોસીસ;
• આર્થ્રોસિસ;
• હાઇપોથાઇરોડિઝમ;
• ઇસ્કેમિક રોગહૃદય, હાયપરટેન્શન, વગેરે.

નિસ્યંદિત પાણી "એસીડીટી" વધારે છે

આ નકારાત્મક અસરથી નિયમિત ઉપયોગનિસ્યંદિત પાણીને સંપૂર્ણપણે સાબિત માની શકાય નહીં, કારણ કે કેટલાક વૈજ્ઞાનિકો, સૈદ્ધાંતિક રીતે, પાણી સહિત કોઈપણ ખાદ્ય ઉત્પાદનો લોહીના પીએચને બદલી શકે છે તે વાત સાથે સહમત નથી.

તેમ છતાં, પૂર્વધારણા કે આ શક્ય છે, અને તે નિસ્યંદિત પાણી શરીરને મજબૂત રીતે "ભરતી" કરે છે, અસ્તિત્વમાં છે, અને તેથી તેને બરતરફ કરવું ગેરવાજબી છે.

પાણી, પ્રક્રિયા પસાર કરીનિસ્યંદિત, ખનિજો મુક્ત. અને, તેથી, ખૂબ આક્રમક. જ્યારે તે હવાના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે તે ખૂબ જ ઝડપથી પોતાનામાં શોષી લે છે કાર્બન ડાયોક્સાઇડ. અને આ તેને એસિડિક ગુણધર્મો આપે છે. તદુપરાંત, તેઓ એટલા મજબૂત છે કે કેટલીક ધાતુઓ તેના દ્વારા ઓગળી પણ શકાય છે (પ્રયોગશાળાની સ્થિતિમાં, અલબત્ત, બધી ધાતુઓ નહીં; તમારે કાંટો ઓગળવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ નહીં અને પછી કહેવું જોઈએ કે તે કામ કરતું નથી).

આમ, એવી દલીલ કરી શકાય છે કે વ્યક્તિ જેટલું લાંબું અને વધુ નિસ્યંદિત પાણી પીવે છે, તેટલું વધુ તે જીવન માટે જરૂરી ખનિજો ગુમાવે છે અને તેના શરીરને "એસિડફાય" કરે છે, જેનાથી તેના પોતાનાને નોંધપાત્ર નુકસાન થાય છે.

શું આલ્કોહોલાઇઝર્સ અને આયનાઇઝર્સનું પાણી સુરક્ષિત છે?

નિસ્યંદિત પાણી હાનિકારક હોવાથી તે એસિડિફાઇડ છે, તે સમજે છે કે પાણીને આલ્કલાઇન બનાવી શકાય છે. અને તે વધુ ઉપયોગી બનશે.

આ પ્રસ્તાવ કેટલો સાચો છે?

સાચું, પરંતુ સંપૂર્ણપણે નહીં.

પ્રથમ, મોટાભાગના વિવિધ આલ્કલાઈઝર MLM કંપનીઓ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે જે અત્યંત શંકાસ્પદ પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે.

બીજું, તે પોતે નિયમિત છે.

તે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે આવા પાણીનો ઉપયોગ 1-2 અઠવાડિયાથી વધુ સમય માટે કરી શકાય છે. વધુ લાંબા ગાળાના ઉપયોગસામાન્ય એસિડિટીમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે હોજરીનો રસ, જે પાચન સમસ્યાઓ તરફ દોરી જાય છે અને પરિણામે, આરોગ્યમાં બગાડ થાય છે.

તો અંતે, કયા પ્રકારનું પાણી પીવું શ્રેષ્ઠ છે?

પ્રાકૃતિક પર્વતીય ઝરણાંઓમાં સૌથી શુદ્ધ અને સૌથી વધુ હીલિંગ પાણી જોવા મળે છે. પરંતુ આ પ્રકારનું પાણી અત્યંત ઓછી સંખ્યામાં લોકોને ઉપલબ્ધ હોવાથી તેના વિશે વાત કરવી અર્થહીન છે.

તેથી, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ઘરગથ્થુ ફિલ્ટર્સમાંથી પસાર થયા પછી, નિયમિત નળના પાણીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરી શકાય છે, જે નિયમિતપણે બદલવી જોઈએ.

પાણીને થોડું આલ્કલાઈઝ કરવું ખૂબ જ સારું છે. ફક્ત આલ્કલાઈઝરની મદદથી નહીં, પરંતુ ગ્લાસમાં કુદરતી લીંબુનો રસ ઉમેરીને કરો.