બાઇસનને અન્ય ઘાસથી કેવી રીતે અલગ પાડવું. સુગંધિત બાઇસન: વર્ણન, પ્રકારો, રચના, ઉપયોગ, વિરોધાભાસ, વાનગીઓ

ઘણા, ખાસ કરીને જૂની પેઢીના લોકો, ઝુબ્રોવકા ટિંકચરથી સારી રીતે વાકેફ છે, જે અમારી પાસે આવી હતી. પૂર્વ યુરોપના. મારી જાતને પણ સામાન્ય સચિવસીપીએસયુની સેન્ટ્રલ કમિટિ એલ.આઈ. બ્રેઝનેવે આ સુપ્રસિદ્ધ વોડકાનો એક કરતા વધુ વખત ઉલ્લેખ કર્યો અને સ્વીકાર્યું કે તે તેમના પ્રિય પીણાંમાંનું એક હતું.

જોકે આલ્કોહોલને જૂથ તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાતું નથી તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો, પરંતુ એ હકીકતને કારણે કે ઝુબ્રોવકાના ઉત્પાદનમાં સમાન નામની જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ થાય છે, ટિંકચરને ઔષધીય ગણી શકાય (અલબત્ત, માત્ર ઓછી માત્રામાં).

ઝુબ્રોવકા (પોલોસ્કુસા, ગ્લાયડનિક, ટોમકોવિત્સા, ચાપોલોટ, તુરોવકા) એ ઘાસના કુટુંબમાંથી એક સીધી, ગૂંથેલી દાંડી અને લાંબી વિસર્પી રાઇઝોમ સાથે સુગંધિત બારમાસી જાતિ છે.

પાંદડા, છેડે નિર્દેશિત, સપાટ, લાંબા, ઉપર રાખોડી-લીલા અને નીચે લીલા રંગના હોય છે. ગર્ભ ડાર્ક બ્રાઉન, વિસ્તરેલ આકાર.

પુષ્પો અસંખ્ય સમાવે છે લંબચોરસ-અંડાકાર સ્પાઇકલેટ, ફેલાતા પેનિકલ બનાવે છે. છોડની ઊંચાઈ 30-70 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. ફ્લાવરિંગ એપ્રિલથી જૂન સુધી ચાલે છે, અનાજ ઓગસ્ટમાં પાકે છે.

સુગંધિત બાઇસનના ઉપયોગ માટેના સંકેતો

માં છોડના ફૂલો અને રાઇઝોમ્સ વૈકલ્પિક ઔષધઉપયોગ થતો નથી. આ ઔષધિનો ઉપયોગ નીચેના રોગોની સારવારમાં થાય છે:

IN પરંપરાગત દવાબાઇસન ઘાસનો ઉપયોગ રસોઈ માટે કાચા માલ તરીકે થતો નથી દવાઓ. જો કે, ઉપચાર કરનારાઓ જાણે છે ઘણી વાનગીઓબાઇસનનો ઉપયોગ, જેમાંથી ટિંકચર અને પ્રેરણા તૈયાર કરવામાં આવે છે.

હર્બલ ટિંકચર માટે અસરકારક એનોરેક્સિયા નર્વોસા , તેમજ જઠરાંત્રિય વિકૃતિઓ માટે. નાબૂદી માટે લાક્ષણિક લક્ષણોપલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસ માટે છોડના પ્રેરણાનો વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે.

ઔષધીય ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે હર્બ બાઇસન

વોડકા સાથે ઝુબ્રોવકા છે અસરકારક માધ્યમભૂખ વધારવા માટે. વધુમાં, ટિંકચરનો ઉપયોગ રોગો માટે થાય છે પાચનતંત્ર, અને તે પણ તાવ અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ એજન્ટ તરીકે.

બાઇસન ટિંકચરનો ઉપયોગ કરો ઘણા સમયઆગ્રહણીય નથી, કારણ કે કુમારિન, જે તેનો એક ભાગ છે, તેમાં ઝેરી ગુણધર્મો છે અને, શરીરમાં એકઠા થવાથી, કારણ બની શકે છે. હાનિકારક અસરોયકૃત માટે. આ જ કારણોસર, ઝુબ્રોવકાનો ઉપયોગ સગર્ભા સ્ત્રીઓ - કુમરિનની સારવાર માટે કરી શકાતો નથી ગર્ભ માટે જોખમ ઊભું કરે છે.

ઘટકો: છોડ સક્રિય પદાર્થોપ્રદાન કરો હકારાત્મક અસરવાળ અને ત્વચાની સ્થિતિ અને હર્બલ રેડવાની પ્રક્રિયા પર સ્તનપાનને ઉત્તેજીત કરોખોરાકના સમયગાળા દરમિયાન.

પરંપરાગત ઉપચારીઓ દાવો કરે છે કે સુગંધિત બાઇસન પર આધારિત તૈયારીઓ છે એન્ટિટ્યુબરક્યુલોસિસ, ડાયફોરેટિક અને એન્ટિસેપ્ટિકઅસર

બિનસલાહભર્યું

બાઇસન ગ્રાસ ધરાવતા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી નીચેના રાજ્યોન્યુરોસિસ અને ડિપ્રેશન; ગર્ભાવસ્થા; ઝુબ્રોવકાના ઘટકોમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા.

જો કે, બાઇસનનો ઉપયોગ માત્ર ઔષધીય ઉત્પાદન તરીકે જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ સુગંધિત તરીકે પણ થઈ શકે છે આલ્કોહોલિક પીણું, જે રજાના ટેબલ પર મૂકવા માટે શરમજનક નથી.

ઝુબ્રોવકા વોડકા પરંપરાગત રીતે માત્ર પોલેન્ડ અને બેલારુસમાં ઉત્પન્ન થાય છે. દ્વારા દેખાવપીણું સંતૃપ્ત સાથે પીળો-પારદર્શક પ્રવાહી છે હર્બલ સુગંધ અને કડવો સ્વાદ.

ઘરે ઝુબ્રોવકા વાનગીઓ

મૂનશાઇન, વોડકા અથવા આલ્કોહોલમાંથી બનાવેલ ઝુબ્રોવકા માટે ઘણી વાનગીઓ છે.

ઉત્તમ નમૂનાના ટિંકચર. પીણું તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

પરિણામી ટિંકચરની ઇચ્છિત રકમ દ્વારા પ્રમાણ નક્કી કરવામાં આવે છે. જો તમારે વધુ પીણું તૈયાર કરવાની જરૂર હોય, તો પ્રમાણસર ઉપયોગમાં લેવાતા તમામ ઘટકોનું પ્રમાણ વધારવું.

તૈયારી:

1. 0.5 લિટર કડવો મેળવવા માટે, તમારે 500 મિલી આલ્કોહોલ, 1.5 ટીસ્પૂન લેવાની જરૂર છે. ચાસણી અને ઘાસના 1-2 સુગંધિત બ્લેડ. જો તમે અદલાબદલી ઘાસ ખરીદ્યું છે, તો પછી ફક્ત 1 ચમચી ઉમેરો. l
2. છોડની સામગ્રીને ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મૂકો અને તેને આલ્કોહોલ અને ખાંડની ચાસણીના તૈયાર સોલ્યુશનથી ભરો.
3. જારને હવાચુસ્ત ઢાંકણથી બંધ કરો અને 15 દિવસ માટે અંધારાવાળી, ગરમ જગ્યાએ છોડી દો.
4. આ સમયગાળા પછી, ઝુબ્રોવકાને અનેક સ્તરોમાં ફોલ્ડ કરેલી જાળી દ્વારા તાણવી જોઈએ.
5. પીણું તૈયાર છે, તમે ચાખવાનું શરૂ કરી શકો છો!

ખાંડની ચાસણી તૈયાર કરવા માટે, તમારે ખાંડ અને પાણીને 1:1 ના ગુણોત્તરમાં લેવાની અને મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મિશ્રણ રેડવાની અને આગ પર મૂકો. ચાસણી બને ત્યાં સુધી થોડી મિનિટો માટે રાંધવા, સ્લોટેડ ચમચી વડે ફીણ દૂર કરવાની ખાતરી કરો. સરેરાશ, પ્રક્રિયા લે છે લગભગ 3-5 મિનિટખાંડ ઓગળી જાય પછી.

બાઇસનમાંથી કડવો તૈયાર કરવામાં ઘણી ઘોંઘાટ છે. ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે વનસ્પતિ લણવામાં આવે છે તેના આધારે સ્વાદની અસર બદલાઈ શકે છે.

તેથી મુખ્ય રેસીપી બદલી શકાય છેનીચેની રીતે. અનડિલુટેડ આલ્કોહોલ (100 મિલી) અને બમણું લો ઉલ્લેખિત જથ્થોવનસ્પતિ કાચી સામગ્રી. એ જ રીતે આગ્રહ કરો. બે અઠવાડિયા પછી, છૂટાછેડા આલ્કોહોલ ટિંકચરજ્યાં સુધી તમને ઇચ્છિત સ્વાદ, સુગંધ અને રંગ સાથે પીણું ન મળે.

ઝુબ્રોવકા સોનેરી

સોનેરી ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે અમને નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

બધા ઘટકોને મિક્સ કરો અને ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રેડવું, વોડકા (શુદ્ધ મૂનશાઇન અથવા પાતળું આલ્કોહોલ) માં રેડવું. હવાચુસ્ત ઢાંકણ વડે જારને બંધ કરો અને પેન્ટ્રીમાં મૂકો, 15 દિવસ માટે રજા આપો.

આ સમયગાળા પછી તમે સમૃદ્ધ એક ટિંકચર પ્રાપ્ત થશે પીળો-નારંગી રંગ. આનો અર્થ એ છે કે ઝુબ્રોવકા લગભગ તૈયાર છે. હવે જે બાકી છે તે વિદેશી ઘટકોથી છુટકારો મેળવવા માટે પીણાને ફિલ્ટર કરવાનું છે.

આ રેસીપી પાછલા એક કરતા વધુ મુશ્કેલ હોવાથી, સફાઈ પ્રક્રિયા આપવી જોઈએ ખાસ ધ્યાન. પ્રથમ, પરિણામી ટિંકચર જાળીના અનેક સ્તરોમાંથી પસાર થવું આવશ્યક છે, અને પછી - કોટન ફિલ્ટર દ્વારા.

અને હવે - છેલ્લું પગલું, જે વૈકલ્પિક છે. મૂળ ઝુબ્રોવકા એક મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે, તેથી નીચેના પરંપરાગત રેસીપીતૈયારી, આ તબક્કે તે જરૂરી છે ખાંડની ચાસણી ઉમેરો. જો કે, તમે તેના વિના કરી શકો છો.

પરંપરાગત પોલિશ ઝુબ્રોવકા ઝ્લાટા

પરંપરાગત પોલિશ વોડકા ઝુબ્રોવકા ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે. અલબત્ત, આ બિટર્સમાં સૌથી વધુ સુગંધિત વનસ્પતિ નથી, પરંતુ મૂળ મિશ્રણનો આભાર ઔષધીય છોડપોલિશ પીણાની સમાન સુગંધ અને સ્વાદ પ્રાપ્ત કરવાનું શક્ય છે.

તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• ડબલ શુદ્ધ વોડકા અથવા મૂનશાઇન - 1 લિટર.
• લીંબુ ઝાટકો - આંખ દ્વારા.
• ઓક છાલ - 1 ચમચી. l
• કલગન રાઇઝોમ - 0.5 ચમચી.
• તજ - 1 ચમચી.
• Prunes - 3 બેરી.
• કાળું જીરું - 1/3 ચમચી.

લીંબુ ઝાટકો જથ્થો સાથે ખોટું ન જાઓ. જો ફળ નાનું હોય, તો આખી છાલનો ઉપયોગ થાય છે; જો ફળ મોટું હોય, તો માત્ર અડધા જ વપરાય છે.

બધા જરૂરી ઘટકોને ડાર્ક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં મૂકો અને આલ્કોહોલથી ભરો. મૂનશાઇન સાથે બનાવેલ પીણું બે અઠવાડિયા માટે રેડવું- આ સમય સુધીમાં ટિંકચર પીળો-ભુરો રંગ અને સમૃદ્ધ સુગંધ પ્રાપ્ત કરશે.

એકવાર પીણું તૈયાર થઈ જાય, તે હોવું જ જોઈએ કપાસના ફિલ્ટરમાંથી પસાર થવું. આલ્કોહોલનો કડવો સ્વાદ પ્રી-કૂલ્ડ ખાંડની ચાસણીથી મધુર બનાવી શકાય છે. તેની માત્રા વ્યક્તિગત રીતે ગણવામાં આવે છે.

ચાસણી ઉમેર્યા પછી, ટિંકચર હજી પણ અંદર રાખવું આવશ્યક છે ગરમ ઓરડોઅને તે પછી જ તમે ચાખવાનું શરૂ કરી શકો છો. જો તમે બધું બરાબર કર્યું છે, તો 2-3 દિવસમાં તમને પ્રાપ્ત થશે અકલ્પનીય સ્વાદિષ્ટ પીણું મખમલી સમાન સ્વાદ સાથે.

ઔષધીય ઝુબ્રોવકા ટિંકચર

છોડનો ઉપયોગ તૈયાર કરવા માટે પણ થાય છે હીલિંગ પીણું, પાચન, રક્તવાહિની અને ચેતાતંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, ટિંકચર કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોના દેખાવને રોકવામાં મદદ કરશે, તેમજ પેટમાં કોલિક અને ખેંચાણને દૂર કરશે.

કારણ કે ઔષધીય પ્રેરણાતે તદ્દન કેન્દ્રિત હોવાનું બહાર આવ્યું છે, તેનો ઉપયોગ નીચેની યોજના અનુસાર સખત રીતે થવો જોઈએ: દિવસમાં 2-3 વખત 30 ટીપાં.

રસોઈ પદ્ધતિ:

1. લગભગ 30 જી.આર. કાચના કન્ટેનરમાં બાઇસન જડીબુટ્ટીઓ મૂકો અને દારૂ રેડવો.
2. ઠંડી, અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકો અને એક મહિના માટે છોડી દો, ક્યારેક ક્યારેક ધ્રુજારી કરો.
3. આ સમયગાળા પછી, કોટન ફિલ્ટરનો ઉપયોગ કરીને ટિંકચર સાફ કરો અને તેને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.

સારવાર શરૂ કરતા પહેલા, તમારે જોઈએ તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો, જે તમારા રોગ અને શરીરની સ્થિતિ અનુસાર શ્રેષ્ઠ માત્રા પસંદ કરશે. જો તમે ટિંકચરનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી શુદ્ધ સ્વરૂપ, તમે તેને 100-150 મિલી પાણીમાં ભેળવીને અથવા મીઠા વગરની ચામાં દવા ઉમેરી શકો છો.

જેમ તમે નોંધ્યું છે, ઘરે ઝુબ્રોવકા વોડકા બનાવવું એટલું મુશ્કેલ નથી. જો તમે બધી ભલામણો અને તૈયારીના નિયમોનું પાલન કરો છો, તો તમને સમૃદ્ધ સ્વાદ અને સાથે એક સુંદર સોનેરી પીણું મળશે સમૃદ્ધ સુગંધ, ઉપરાંત ઔષધીય.

ધ્યાન, ફક્ત આજે જ!

બાઇસન ગ્રાસ એ બારમાસી છોડનો છે જે પોએસી પરિવારના છે. છોડ લાંબા છે રુટને ટેપ કરોઅને એક ટટ્ટાર, સરળ સ્ટેમ. ઘાસ અડધા મીટરની ઊંચાઈ સુધી પહોંચે છે. ફ્લાવરિંગ મેના અંતમાં થાય છે - જૂનની શરૂઆતમાં. છોડમાં કુમારિન સામગ્રીને લીધે, તેમાં એક વિશિષ્ટ સુગંધ છે, જેના માટે બાઇસનને ઘણીવાર સુગંધિત કહેવામાં આવે છે. ફૂલો નાના હોય છે, તેમાં આછો કથ્થઈ રંગ હોય છે અને પેનિકલ ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. પર્ણસમૂહ સપાટ છે, ધાર તરફ નિર્દેશ કરે છે. ટોચનો સમૃદ્ધ લીલો રંગ છે, અને પાંદડાની પાછળ એક લાક્ષણિકતા ગ્રે રંગ છે.

IN મધ્યમ લેનરશિયામાં તમે આ છોડની 8 પ્રજાતિઓ શોધી શકો છો. તે તેની અભૂતપૂર્વતા દ્વારા અલગ પડે છે, તેથી તે જંગલની ધાર પર, ગીચ ઝાડીઓમાં, રસ્તાની બાજુમાં, નદીની નજીક અને પર્વતોમાં ઉચ્ચ ઉગે છે. તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને લીધે, તે ઉત્પાદનોની તૈયારી માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. પરંપરાગત દવાઘણા રોગોની સારવારમાં.

• બધું બતાવો

  ફાયદાકારક લક્ષણો

  બાઇસન ઘાસ તેના સમૃદ્ધ દ્વારા અલગ પડે છે રાસાયણિક રચના. આના માટે આભાર, આ અસ્પષ્ટ દેખાતા છોડને માત્ર દવામાં જ નહીં, પણ રસોઈમાં પણ લાગુ પડ્યો છે. તેનો ઉપયોગ રાંધેલા વાનગીઓના સ્વાદ અને સુગંધને વધારવા માટે થાય છે.

  તે પણ સમાવેશ થાય:

  • જૂથ બી, સી, એચ, પીપીના વિટામિન્સ;
  • coumarin;
  • ટ્રેસ તત્વો (સેલેનિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, મેંગેનીઝ);
  • એસ્કોર્બિક એસિડ;
  • આલ્કલોઇડ્સ;
  • ફેરુલિક એસિડ;
  • કડવાશ

  છોડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો રક્તસ્રાવ બંધ કરવામાં અને કાર્યમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓશરીરમાં, પેશીઓ અને હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે, વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે, ભૂખમાં સુધારો કરે છે અને પુનઃસ્થાપિત કરે છે સ્નાયુ ટોન. બાઇસનમાં સમાયેલ કૌમરિન એક ઉત્તેજક, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક છે, હોર્મોનલ ક્રિયા. તેના ગુણધર્મો પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે કુદરતી રંગત્વચા અને વાળ, પ્રોત્સાહન ઝડપી પરિપક્વતાઅને બોઇલ્સનું રિસોર્પ્શન. કૌમરિન કેન્સર કોષોના વિકાસ સામે અસરકારક સાબિત થયું છે.

  એસ્કોર્બિક એસિડ શરીરમાં પ્રોટીન અને ચરબીના નિર્માણમાં મદદ કરે છે, અને લોહીમાં આયર્નના શોષણમાં પણ સુધારો કરે છે અને સેલ્યુલર શ્વસનને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. ફેરુલિક એસિડ ત્વચાને બચાવવામાં મદદ કરે છે નકારાત્મક અસરઅલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગ અને કોલેજન ઉત્પાદન, જે વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાઓના સઘન વિકાસને અટકાવે છે.

  

  ઉપયોગ માટે સંકેતો

  શક્ય ગૂંચવણો ટાળવા માટે, ઉપાય તરીકે ઝુબ્રોવકાનો ઉપયોગ ઉપસ્થિત ચિકિત્સક સાથે પરામર્શમાં થવો જોઈએ.

  છોડની રાસાયણિક રચના ઘણા રોગોની સારવારમાં બાઇસનનો ઉપયોગ કરવાનું શક્ય બનાવે છે. નર્સિંગ માતાઓના સ્તનપાનને સુધારવા માટે બાઇસનનો ઉપયોગ ખૂબ જ અસરકારક છે, અને આ છોડ પર આધારિત તૈયારીઓ ડાયફોરેટિક, એન્ટિ-ટ્યુબરક્યુલોસિસ અને એન્ટિસેપ્ટિક અસર ધરાવે છે.

  • ભૂખ સુધારવા અને સામાન્ય ટોનિક તરીકે;
  • રોગો માટે પાચન તંત્રઅને ક્ષય રોગમાંથી;
  • કોલાઇટિસ અને એનોરેક્સિયા માટે;
  • ક્રોનિક થાક માટે;
  • નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીને સામાન્ય બનાવવા માટે;
  • રક્ત વાહિનીઓ અને સ્નાયુઓની દિવાલોને મજબૂત કરવા;
  • કેન્સરની ગાંઠોને દબાવવા માટે;
  • શુષ્ક અને તિરાડ ત્વચા, બરડ વાળ દૂર કરવા માટે;
  • શરદી માટે અને વાયરલ રોગો.

  સ્ટેમેટીટીસ માટે અને અપ્રિય ગંધથી છુટકારો મેળવવા માટે મોં કોગળા તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે આ છોડના પ્રેરણાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. હીલિંગ ઝડપી બનાવવા માટે પ્યુર્યુલન્ટ ઘા, બાઇસનમાંથી લોશનનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. છુટકારો મેળવવા માટે સડો ગંધફોલ્લોના કિસ્સામાં, છોડના દ્રાવણથી છોડેલા પ્રવાહીને ભેજવા જોઈએ.

  

  કાચા માલનો સંગ્રહ અને પ્રાપ્તિ

  ફક્ત બાઇસન પર્ણસમૂહમાં હીલિંગ ગુણધર્મો છે. જ્યારે છોડ ખીલે છે ત્યારે તેની તૈયારી હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ, કારણ કે આ સમયે તે સમાવે છે સૌથી મોટી સંખ્યાઉપયોગી પદાર્થો. ભવિષ્યમાં, પર્ણસમૂહ વધ્યા પછી, તેની લણણી પણ નવી રીતે હાથ ધરવામાં આવે છે, પરંતુ પાંદડાઓમાં કુમરિન સામગ્રી ઘણી ઓછી હશે.

  કાચા માલની સૂકવણી હાથ ધરવામાં આવવી જોઈએ તાજી હવા, સીધી રેખાઓ ટાળવી સૂર્ય કિરણો. માટે લાંબા ગાળાના સંગ્રહલેનિન બેગનો ઉપયોગ કરો.

  ઝુબ્રોવકા તેની જાળવી રાખે છે ફાયદાકારક લક્ષણોજો યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો 24 મહિના.

  

  છોડની અરજી

  ઝુબ્રોવકા પાસે છે વ્યાપક શ્રેણીએપ્લિકેશન્સ તેનો ઉપયોગ રસોઈ માટે થાય છે ઔષધીય ઉત્પાદનોપરંપરાગત દવા, રસોઈ અને કોસ્મેટોલોજી.

  આ માટે, છોડમાંથી રેડવાની ક્રિયાઓ, ટિંકચર અને ડેકોક્શન્સનો ઉપયોગ થાય છે. પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે ઉત્પાદનની માત્રા અને તૈયારીના તમામ તબક્કાઓનું સખતપણે પાલન કરવું જરૂરી છે.

  ભૂખ સુધારવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે

  પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે, તમે ઘણા તૈયારી વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. બધી વાનગીઓ અસરકારક છે અને આરોગ્ય સમસ્યાઓ હલ કરવામાં મદદ કરશે:

  1. 1. સૂકા બાઇસન અર્ક (10 ગ્રામ) પર ઉકળતા પાણી (250 મિલી) રેડો, 1 કલાક માટે છોડી દો. ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં તૈયાર પીણું લો, એક સમયે ઉત્પાદનનો 1 ચમચી પીવો.
  2. 2. સૂકા બાઇસન પાંદડા (70 ગ્રામ) ગ્રાઇન્ડ કરો અને ઉકળતા પાણી (250 મિલી) રેડો. પરિણામી મિશ્રણને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. 2 કલાક માટે છોડી દો અને છાલ કરો. મુખ્ય ભોજન પહેલાં દિવસમાં ત્રણ વખત 50 મિલી લો.

  ટ્યુબરક્યુલોસિસ અને પેટ પેથોલોજી માટે

  1. 1. બાઇસન (100 ગ્રામ) ના શુષ્ક સંગ્રહને વોડકા (500 મિલી) સાથે રેડો અને 3 અઠવાડિયા માટે બંધ, અપારદર્શક પાત્રમાં રાખો, સમયાંતરે મિશ્રણને હલાવતા રહો. સમય પસાર થયા પછી, ટિંકચરને તાણ કરો અને થોડી માત્રામાં પાણી સાથે ભોજન પહેલાં અડધા કલાક પહેલાં 30 ટીપાં લો.
  2. 2. છોડના કચડી પાંદડા (70 ગ્રામ) વોડકા (100 મિલી) સાથે રેડો, અંદર છોડી દો અંધારાવાળી જગ્યા 15 દિવસ, ઘણી વખત stirring. મુખ્ય ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં 1 ચમચી પાણીમાં ઉત્પાદનના 5 ટીપાં ઓગાળીને લો.

Syn.: ગ્લેશિયર, ગંધયુક્ત સ્પાઇકલેટ, કડવું ઘાસ, પવિત્ર ઘાસ, મીઠી ઘાસ, સપાટ ઘાસ, ટોમકોવિત્સા, તુરોવકા, ચાપોલોટ, સપાટ ઘાસ, વૈવિધ્યસભર ઘઉંનું ઘાસ, કડવું સપાટ ઘાસ, કડવું, ચપુલા, સુગંધિત ચાપોલ, ચાપોલોટ, સ્પ્લેશિંગ ગ્રાસ.

બારમાસી હર્બેસિયસ છોડ, Poaceae પરિવાર સાથે જોડાયેલા. આલ્કોહોલિક પીણા ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાતા, તે આ જડીબુટ્ટીના આધારે બનાવવામાં આવેલા પોલિશ આલ્કોહોલિક પીણા - "ઝુબ્રોકા" સાથે વિશ્વભરમાં ખ્યાતિ લાવ્યા છે.

નિષ્ણાતોને એક પ્રશ્ન પૂછો

ફૂલ સૂત્ર

સુગંધિત બાઇસન ફૂલનું ફોર્મ્યુલા: O(2)+2 T3 P1.

દવામાં

બાઇસન જડીબુટ્ટી રશિયન ફેડરેશનના રાજ્ય ફાર્માકોપીઆમાં શામેલ નથી અને તેનો સત્તાવાર દવામાં ઉપયોગ થતો નથી, જો કે, લોક દવામાં તેનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે. ઉચ્ચ સામગ્રીતેમાં ઉપયોગી ખનિજોઅને વિટામિન્સ ભૂખ વધારનાર તરીકે, તેમજ એન્ટિસેપ્ટિક અને એન્ટિ-ટ્યુબરક્યુલોસિસ એજન્ટ તરીકે છોડની ઉત્પત્તિ. વાયરલ રોગો માટે સક્રિયપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે, પરસેવો વધે છે. છોડ પાચન કાર્યોમાં વધારો કરે છે, ભૂખને ઉત્તેજીત કરે છે અને સારવારમાં મદદ કરે છે જઠરાંત્રિય રોગો. ઝુબ્રોવકા ત્વચા અને વાળના રંગદ્રવ્યને પણ પુનઃસ્થાપિત કરે છે, એક ઉત્તમ હિમોસ્ટેટિક એજન્ટ છે, સ્નાયુઓ અને રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે, ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીને સામાન્ય બનાવે છે અને હૃદયની કામગીરીને સ્થિર કરે છે.

વિરોધાભાસ અને આડઅસરો

ઝુબ્રોવકા લેવા માટેનો વિરોધાભાસ એ વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા છે શક્ય વિકાસએલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ.

તે બાળકો, સગર્ભા સ્ત્રીઓ અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ કરવા માટે પણ બિનસલાહભર્યું છે (છોડના પદાર્થો સ્તન નું દૂધસ્તનપાન વધારવા માટે બાઇસનનો ઉપયોગ કરતી વખતે). હતાશા, અનિદ્રા, ન્યુરોસિસ અને ન્યુરોસિસ જેવી પરિસ્થિતિઓ પણ વિરોધાભાસી છે.

જો કોઈ વ્યક્તિને કોઈ તકલીફ હોય તો તમારે Zubrovka ન લેવી જોઈએ તીવ્ર રોગોપાચન તંત્ર.

જો તમે સંપૂર્ણપણે છો તો પણ ઝુબ્રોવકા દવાઓ લેવી સ્વસ્થ વ્યક્તિમાથાનો દુખાવો થઈ શકે છે (કૌમરિનના ઓવરડોઝને કારણે, માઇગ્રેઇનના દેખાવ સુધી).

રસોઈમાં

ફ્રાન્સમાં, સુગંધિત બાઇસનને સુગંધિત એજન્ટ તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે હળવા પીણાંઓ, લોલીપોપ્સ, સિગારેટ, કન્ફેક્શનરી, ચટણી, માછલી marinades અને તૈયાર ખોરાક. આ જડીબુટ્ટી એક મસાલા છે, પરંતુ તેનો ઉપયોગ ભાગ્યે જ થાય છે.

પહેલેથી જ 17 મી સદીમાં, પોલેન્ડમાં બાઇસન ઘાસ સાથેના ટિંકચર અને વોડકા જાણીતા હતા, અને 1926 માં બોટલમાં બાઇસન ઘાસ સાથે ટિંકચરના ઉત્પાદનમાં નિપુણતા પ્રાપ્ત થઈ હતી. હવે આ પોલિશ પીણું ઝુબ્રોકા બોટલની અંદર ઘાસના પાન સાથે રાષ્ટ્રીય બ્રાન્ડ બની ગયું છે. અને લિથુઆનિયામાં, 16મી સદી (કૃપનિક અથવા ક્રુપનિકાસ) થી જાણીતું એક પ્રાચીન મધ પીણું લોકપ્રિય છે. તેમાં અન્ય ઘણા મસાલાઓ સાથે સુગંધિત બાઇસનનો સમાવેશ થાય છે. રશિયન "ઝુબ્રોવકા", ચેક "ઝુબ્રોવકા", જર્મન "ગ્રાસોવકા", તેમજ અમેરિકન "બાઇસન વોડકા" - આ બધા પીણાં પણ ઝુબ્રોવકાનો ઉપયોગ કરે છે.

2005 માં, આ છોડ ધરાવતી પરંપરાગત પોલિશ વાનગીઓ માટે ચટણીની રચના પેટન્ટ કરવામાં આવી હતી.

કોસ્મેટોલોજીમાં

બાઇસનનું આવશ્યક તેલ પરફ્યુમરી અને કોસ્મેટિક ઉત્પાદનો માટે કાચા માલ તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે. ચોક્કસ ગંધતાજી કાપેલી પરાગરજ.

અન્ય વિસ્તારોમાં

બાઇસનના આવશ્યક તેલનો ઉપયોગ ધૂમ્રપાન અને નસકોરા માટે સ્વાદયુક્ત એજન્ટ તરીકે થાય છે.

IN કૃષિબાઇસન ઉમેરવામાં આવે છે મોટી માત્રામાંગાયોના દૂધની ઉપજ વધારવા માટે પશુધનના ખોરાક માટે. જો કે, છોડમાં ખાસ આલ્કલોઇડની હાજરીને કારણે, મોટી માત્રામાં ઉમેરણ ખેતરના પ્રાણીઓ માટે ઝેરી બની શકે છે.

સુગંધિત બાઇસન ખૂબ જ મજબૂત અને વિકસિત રુટ સિસ્ટમ ધરાવે છે. તેથી, રેતાળ રેલ્વેના પાળા અને કોતરના ઢોળાવ માટે તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર થાય છે.

વર્ગીકરણ

સુગંધિત બાઇસન (lat. Hierochloë odorata) એ પોએલ્સ ઓર્ડરના પોએસી પરિવારના હિરોક્લોઈ જાતિના બારમાસી છોડની એક પ્રજાતિ છે.

બોટનિકલ વર્ણન

સ્વીટ બાઇસન (હાયરોક્લો ઓડોરાટા) - બારમાસીઅનાજ પરિવારમાંથી. બાઇસન ગાંઠોથી શરૂ થતા પાતળા, બાજુના મૂળ સાથે દોરીના રૂપમાં લાંબી ઊભી મૂળ ધરાવે છે. દાંડી ટટ્ટાર, સુંવાળી, 80-100 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધીની હોય છે. પાયાના પાંદડા પોઇન્ટેડ હોય છે, દાંડીના પાંદડા ટૂંકા, રેખીય-લેન્સોલેટ આકારના હોય છે. બાઇસન ફૂલો સ્પાઇકલેટ્સમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જે પછી પેનિકલ્સમાં રચાય છે. સ્પાઇકલેટ સોનેરી પીળા, ઇંડા આકારના હોય છે. ફળ એક અનાજ છે.

ફેલાવો

ઝુબ્રોવકા સામાન્ય છે ઉત્તર અમેરિકા, એશિયા, યુરોપ સમશીતોષ્ણ આબોહવા ઝોનમાં.

સુગંધિત બાઇસન કાકેશસ, સાઇબિરીયામાં પણ જોવા મળે છે. થોડૂ દુરઅને માં મધ્ય એશિયા(ઉત્તરીય અને પર્વતીય પ્રદેશોમાં). મોટેભાગે, બાઇસન ઘાસના મેદાનો, જંગલ સાફ કરવા, ઝાડીઓ, નદીના કાંઠે અને પર્વતોમાં ઉગે છે.

યુક્રેનમાં, બાઇસન ફક્ત જંગલવાળા વિસ્તારોમાં જ મળી શકે છે.

રશિયાના નકશા પર વિતરણના પ્રદેશો.

કાચા માલની પ્રાપ્તિ

ઔષધીય કાચી સામગ્રીછોડના ઘાસને એકત્રિત કરવામાં આવે છે: દાંડી, પાંદડા અને પેનિકલ્સ, પરંતુ ભૂગર્ભ ભાગ અને બાઇસનના અન્ય ભાગો એકત્રિત કરવામાં આવતા નથી. ઘાસની લણણીનો સમયગાળો એ છોડના ફૂલોનો સમય છે (એપ્રિલથી જૂન સુધી), તે આ સમયે છે કે છોડમાં વિશેષ પદાર્થની સામગ્રી - કુમરિન - ખાસ કરીને વધારે છે. ઘાસ પાછું ઉગી જાય પછી કાચા માલની ફરીથી લણણી કરતી વખતે, કુમરિનનું પ્રમાણ ઘણું ઓછું હશે. લણણી કરતી વખતે, પાંદડાવાળી દાંડી 50 સેમીથી વધુ લાંબી ન હોવી જોઈએ. બહાર, છાયામાં, છત્ર હેઠળ.

સૂકા બાઇસન પાસે એક છે વિશિષ્ટ લક્ષણ- જ્યારે તડકામાં સૂકવવામાં આવે ત્યારે કાચી સામગ્રીને ટ્યુબમાં ફેરવવી. અન્ય તમામ જડીબુટ્ટીઓ સમાન રીતે સારવાર કરવામાં આવે ત્યારે સપાટ રહે છે.

કાચા માલની શેલ્ફ લાઇફ 2 વર્ષ છે. ઔદ્યોગિક રીતે, યુક્રેનના પૂર્વમાં, સમગ્ર બેલારુસમાં અને મધ્ય રશિયામાં બાઇસનની લણણી કરી શકાય છે.

રાસાયણિક રચના

ઝુબ્રોવકા તેની રાસાયણિક રચનામાં સમૃદ્ધ છે. તેમાં વિટામિન્સ (B 1, B 2, B 5, B 6, B 9, B 12, C, H, PP), પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઝીંક, કોપર, સેલેનિયમ, મેંગેનીઝ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ, આયર્ન, એસ્કોર્બીક હોય છે. એસિડ, ફેરુલિક એસિડ, આલ્કલોઇડ્સ, કડવાશ.

બાઇસનમાં એક ખાસ પદાર્થ, કુમરિન હોય છે, જે તદ્દન છે મોટી માત્રામાં. આ તે છે જે વનસ્પતિને તેની વિશિષ્ટ સુગંધ આપે છે. ઝુબ્રોવકા ગ્લાયકોસાઇડના રૂપમાં હાઇડ્રોક્સિસિનામિક એસિડ એનહાઇડ્રાઇડ ધરાવે છે.

ફાર્માકોલોજીકલ ગુણધર્મો

સ્વીટ બાઇસનનો જ ઉપયોગ થાય છે પરંપરાગત ઉપચારકોસત્તાવાર દવામાં તેનો કોઈ ઉપયોગ નથી.

બાઇસન ગ્રાસનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે એંટરોકોલાઇટિસ અને કોલાઇટિસ, ગેસ્ટ્રાઇટિસની સારવારમાં થાય છે. પાચન માં થયેલું ગુમડુંપેટ અને ડ્યુઓડેનમ(બાઇસનની કડવાશ ભૂખ અને ઉત્સર્જન પર હકારાત્મક અસર કરે છે પાચન રસપેટ અને આંતરડામાં). ઝુબ્રોવકા ટિંકચર એનોરેક્સિયા નર્વોસા (ખાવાનો ઇનકાર) અને વિકૃતિઓ માટે ઉપયોગી છે જઠરાંત્રિય માર્ગ.

સુગંધિત બાઇસનમાં બળતરા વિરોધી અને છે બેક્ટેરિયાનાશક અસર. તાવ અને પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસના લક્ષણોને દૂર કરવા માટે પાંદડાની પ્રેરણા ઉપયોગી છે.

ઝુબ્રોવકા શુષ્ક અને તિરાડ ત્વચા અને બરડ વાળ સાથે પણ મદદ કરે છે.

બાહ્ય રીતે જળચર અને આલ્કોહોલ સોલ્યુશન્સઝુબ્રોવ્કીનો ઉપયોગ ઘાના ઉપચારને ઝડપી બનાવવા અને ફંગલ ત્વચા ચેપ માટે થાય છે.

લોક દવામાં ઉપયોગ કરો

મોટેભાગે લોક દવામાં વપરાય છે પાણી રેડવુંઅને બાઇસનનું આલ્કોહોલ ટિંકચર. Zubrovka દરમિયાન ભૂખ અને પાચન સુધારવા માટે healers દ્વારા ઉપયોગ થાય છે ક્રોનિક રોગોજઠરાંત્રિય માર્ગ (એન્ટરોકોલાઇટિસ અને કોલાઇટિસ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, ગેસ્ટ્રિક અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સરની સારવાર માટે). ઝુબ્રોવકા ઘાસની વિશેષ મિલકત છે - તે એનોરેક્સિયા નર્વોસા માટે ઉપયોગી છે. ઝુબ્રોવકા ઇન્ફ્યુઝનનો ઉપયોગ તાવ અને પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસના લક્ષણો માટે પણ થાય છે. બાઇસન ઘાસની પ્રેરણા તિરાડ ત્વચા અને બરડ વાળમાં મદદ કરે છે.

ઐતિહાસિક સંદર્ભ

સુગંધિત બાઇસન ખૂબ લાંબા સમયથી જાણીતું છે. ભારતીય ભેંસના શિકારીઓ પણ આગામી શિકારમાં સફળતા સુનિશ્ચિત કરવા અને દુષ્ટ આત્માઓથી રક્ષણ માટે બલિદાન તરીકે બાઇસનના ધુમાડાનો ઉપયોગ કરતા હતા. બાઇસન ઘાસનો સૂકો પાવડર ધાર્મિક શાંતિ પાઇપ માટે તમાકુમાં ઉમેરણ હતું. ભારતીય શામનોએ આગ લગાડી પવિત્ર ઘાસબાઇસન, શુદ્ધિકરણ અને દીક્ષાની વિવિધ ધાર્મિક વિધિઓમાં વેણીમાં વણવામાં આવે છે અથવા બન્સમાં ટ્વિસ્ટેડ થાય છે.

જંતુઓને બાઇસન ઘાસની ચોક્કસ ગંધ ગમતી નથી, તેથી ભારતીય મહિલાઓ આ ઘાસમાંથી ગાદલા અને ગાદલા બનાવતી હતી, અને બાઇસન ઘાસમાંથી બાસ્કેટ અને સાદડીઓ પણ વણતી હતી.

યુરોપના કેટલાક વિસ્તારોમાં, બાઇસન ઘાસને "પવિત્ર ઘાસ" કહેવામાં આવતું હતું, જે લેટિન હિરોક્લોમાંથી અનુવાદિત થાય છે. ધાર્મિક રજાઓ પર, તાજા સુગંધિત ઘાસઝુબ્રોવકાએ તેમની મીઠી ગંધ ખાતર ચર્ચોને શણગાર્યા.

ઇંગ્લેન્ડમાં, બાઇસન નામ - "મીઠી ઘાસ" - "મીઠી ઘાસ" પણ મીઠી સાથે સંકળાયેલું છે. સુખદ ગંધછોડ

એવી માહિતી છે કે બાઇસન ઘાસનો ઉપયોગ સ્વાદ માટે કરવામાં આવતો હતો આલ્કોહોલિક પીણાંપહેલેથી જ 18 મી સદીની શરૂઆતથી.

રશિયામાં, છોડને "બાઇસન" કહેવામાં આવતું હતું કારણ કે તે બાઇસનનું પ્રિય સ્વાદિષ્ટ છે. કેટલીકવાર બાઇસન ઘાસને સમાન કારણોસર તુરોવકા પણ કહેવામાં આવે છે - ટર્સ પણ આ ઘાસ પર મિજબાની કરવાનો ઇનકાર કરશે નહીં.

સાહિત્ય

1. ગુબાનોવ, I. A. એટ અલ. 160. Hierochloë odorata (L.) Beauv. - સુગંધિત બાઇસન // સચિત્ર છોડ માર્ગદર્શિકા મધ્ય રશિયા. 3 વોલ્યુમોમાં - એમ.: વૈજ્ઞાનિક ટી. સંપાદન કેએમકે, ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ ટેકનોલોજી. સંશોધન, 2002. - ટી. 1. ફર્ન્સ, હોર્સટેલ્સ, ક્લબ મોસેસ, જીમ્નોસ્પર્મ્સ, એન્જીયોસ્પર્મ્સ (મોનોકોટ્સ). - પૃષ્ઠ 254. - ISBN 8-87317-091-6.
2. Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V. મસાલેદાર-સુગંધિત અને મસાલેદાર-સ્વાદવાળા છોડ: ડિરેક્ટરી / જવાબદાર. સંપાદન કે.એમ. સિટનિક. - કે.: નૌકોવા દુમકા, 1989. - 304 પૃષ્ઠ. - 100,000 નકલો. - ISBN 5-12-000483-0.

વોડકા ટિંકચર લાંબા સમયથી સારવાર માટે દવામાં ઉપયોગમાં લેવાય છે વિવિધ બિમારીઓ, અને સુગંધિત બાઇસન જેવા છોડ તેના માટે પ્રખ્યાત છે ઔષધીય ગુણધર્મો. આ ઔષધિ સમાવે છે મોટી રકમ ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વોજે માનવ સ્વાસ્થ્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે. આ કુદરતી ઉપાયનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ અને સારવાર કેવી રીતે કરવી?

સુગંધિત બાઇસન

સુગંધિત બાઇસન શંકુદ્રુપ જંગલો અને ગ્લેડ્સમાં ઉગે છે. તે ઘણીવાર રસ્તાની નજીક, જંગલમાં મળી શકે છે. તે સમગ્ર યુરોપિયન રશિયા, અમેરિકા અને એશિયાના કેટલાક ભાગોમાં જોવા મળે છે. આ છોડ ઠંડીને સારી રીતે સહન કરે છે, તેથી તે કોઈપણ જમીનને સરળતાથી સ્વીકારે છે.

પ્રકૃતિમાં, આ છોડના ત્રણ સૌથી સામાન્ય પ્રકારો છે::

1. સુગંધિત બાઇસન એક અલગ ગંધ ધરાવે છે અને તે તમામ છોડની પ્રજાતિઓમાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાય છે.
2. સધર્ન બાઇસન - આપવા માટે ઉપયોગ કરીને રાંધણ વાનગીઓતેમાં અસામાન્ય સુગંધ છે, તેને મસાલા ગણવામાં આવે છે અને તેનો ઉપયોગ માછલીની વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે વ્યાપકપણે થાય છે.
3. વિસર્પી બાઇસન.

IN તબીબી હેતુઓફક્ત એક પ્રકારનો ઉપયોગ થાય છે - સુગંધિત બાઇસન. એવું માનવામાં આવે છે કે માત્ર તેની પાસે જરૂરી ઔષધીય ગુણધર્મો છે, તેથી તે વધુ વિગતવાર અભ્યાસ કરવા યોગ્ય છે.

બાઇસનમાંથી તૈયાર વિવિધ માધ્યમોપરંપરાગત દવા, આ હેતુ માટે ફક્ત છોડના ઉપરના ભાગનો ઉપયોગ થાય છે.

મૂળ પરના પેનિકલ્સ અને પાંદડા કાપી નાખવામાં આવે છે, અને દાંડી અને બાકીના પાંદડા ખુલ્લા વિસ્તારમાં, પરંતુ છાયામાં સૂકવવામાં આવે છે. તમે તેમને છતની નીચે પણ લટકાવી શકો છો. છોડના સૂકા ભાગો બે વર્ષ સુધી ઔષધીય ગુણો ધરાવે છે. રાંધેલા બાઇસનને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવું જોઈએ જ્યાં તાપમાન 20 ડિગ્રીથી ઉપર ન વધે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો: બાઇસન ઘાસ

ફાયદાકારક લક્ષણો સુગંધિત બાઇસનમોટે ભાગે કુમારિન જેવા પદાર્થ પર આધાર રાખે છે. આ તે છે જે તેને તાજા ઘાસની તેની લાક્ષણિકતા મજબૂત સુગંધ આપે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ પદાર્થ ઝેરી છે, તેથી પાળતુ પ્રાણીને બાઇસન ખૂબ ખવડાવવું જોઈએ નહીં. પરંતુ જો તમે આ જડીબુટ્ટી પર આધારિત ઉત્પાદનોને મધ્યસ્થતામાં લો છો, તો અસર માત્ર હકારાત્મક રહેશે.

કુમરિનનો આભાર, બાઇસનમાં નીચેના ગુણધર્મો છે:

• રક્તસ્રાવ બંધ કરે છે;
• બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે;
• હોર્મોનલ અસર છે;
• ખેંચાણ દૂર કરે છે;
• લોહીની સ્થિતિ સુધારે છે, તેના ગંઠાઈ જવાને અટકાવે છે;
• શરીરને ટોન કરે છે, તેને વિટામિન્સથી સંતૃપ્ત કરે છે;
• ઘા અને ફોલ્લાઓને શાંત કરે છે;
• ગાંઠોના નિર્માણને ઘટાડવા અને અટકાવવામાં સક્ષમ.

બીજાને ઉપયોગી પદાર્થઆ ઔષધિનું ઘટક એસ્કોર્બિક એસિડ છે. તે કુદરતી એન્ટીઑકિસડન્ટ હોવાનું માનવામાં આવે છે. નિયમિત ઉપયોગવિટામિન સી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં અને ARVI ને ટાળવામાં મદદ કરે છે.

તેથી, સુગંધિત બાઇસન પણ ગુણધર્મો ધરાવે છે:

• કોષોની અંદર કોલેજનના સંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે;
• દાંત અને હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે;
• રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિને હકારાત્મક અસર કરે છે;
• ચયાપચય સુધારવામાં મદદ કરે છે;
• આયર્ન શોષણમાં મદદ કરે છે;
• કોષોને મજબૂત બનાવે છે;
• અન્ય વિટામિન્સ સાથે સંયોજનમાં, તે તેમની અસરમાં સુધારો કરે છે અને ત્વચાની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે, તેના વૃદ્ધત્વને ધીમું કરે છે.

પણ દવાઓઆ ઔષધિ પર આધારિત છે એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર, શાંત થાઓ નર્વસ સિસ્ટમ, જઠરાંત્રિય માર્ગની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે અને ભૂખને ઉત્તેજીત કરે છે.

બાઇસન ઘાસ કોના માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે: ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસ

તમે લાંબા સમય સુધી સુગંધિત બાઇસનના ફાયદાકારક ગુણધર્મોની સૂચિ બનાવી શકો છો, કારણ કે આ જડીબુટ્ટી ખરેખર છે વિશાળ સ્પેક્ટ્રમઔષધીય ઘટકો.

એટલે કે:

• પર પુનઃસ્થાપન અસર ધરાવે છે ત્વચાઅને વાળ;
• ઝડપથી રક્તસ્રાવ બંધ કરે છે;
• કેન્સર થવાની સંભાવના ઘટાડે છે;
• રક્તવાહિનીઓ અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે, તેમને ટોન કરે છે;
• ચયાપચયને વેગ આપે છે;
• કુદરતી એન્ટીબેક્ટેરિયલ એજન્ટ છે;
• ભૂખમાં સુધારો કરે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્ય પર હકારાત્મક અસર કરે છે;
• એન્ટિસેપ્ટિક ગુણધર્મો ધરાવે છે;
• નર્સિંગ માતાઓમાં દૂધ ઉત્પાદન વધારવામાં મદદ કરે છે;
• એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અસર છે.

વિશ્વના ઘણા દેશોમાં, આ છોડનો ઉપયોગ સૌથી વધુ સારવાર માટે થાય છે વિવિધ રોગોતેની રચનાને કારણે. ઉપયોગી વિટામિન્સઅને બાઇસન પાસે રહેલા ખનિજો મટાડવામાં મદદ કરે છે વાયરલ રોગો, આંતરડા અને પેટની સ્થિતિ સુધારે છે, શરદીમાં મદદ કરે છે, પરસેવો વધે છે. જો કે, ઝુબ્રોવકા, કોઈપણ ઉત્પાદનની જેમ, ચોક્કસ વિરોધાભાસ ધરાવે છે, તેથી તમારે ઉપયોગ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

• ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન;
• ન્યુરોસિસ અને સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમના અન્ય રોગો માટે;
• ઊંઘની વિકૃતિઓ માટે, અનિદ્રા સહિત;
• જો તમને આ છોડથી એલર્જી હોય;
• જઠરાંત્રિય માર્ગના તીવ્ર રોગોની હાજરીમાં.

અન્ય કિસ્સાઓમાં, બાઇસનના ઉપયોગ માટે કોઈ સ્પષ્ટ વિરોધાભાસ નથી.

ઝુબ્રોવકા ટિંકચર

ઝુબ્રોવકા તેના બદલે અસ્પષ્ટ લાગે છે, પરંતુ તેના કારણે અન્ય ઘાસની પૃષ્ઠભૂમિ સામે ઊભી છે. તીવ્ર ગંધતાજી જડીબુટ્ટી, તેથી તેનો ઉપયોગ તમાકુના સ્વાદના એજન્ટ તરીકે થાય છે. ઘાસનો ઉપયોગ મોટાભાગે પાળતુ પ્રાણીના ખોરાક માટે થાય છે, કારણ કે તે ભૂખ વધારે છે, પરંતુ વધુ માત્રામાં પ્રાણીને ઝેર આપી શકે છે. તેથી તમારે સાવધાની સાથે તેનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.

સમાન નામના પ્રખ્યાત ટિંકચરની તૈયારી કરતી વખતે તમારે સાવધાની સાથે ઝુબ્રોવકાનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.

કુમરિન, અથવા તેના બદલે તેના ગ્લાયકોસાઇડ, જે છોડનો એક ભાગ છે, ઘણા ડોકટરો દ્વારા ઝેર તરીકે ગણવામાં આવે છે, પરંતુ જો તમે ટિંકચરને યોગ્ય રીતે બનાવશો, તો ઝેર મેળવવું ફક્ત અશક્ય હશે. કુમરિન અને આવશ્યક તેલઝુબ્રોવકી આરોગ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે, અને જડીબુટ્ટીની સુગંધ પીણુંને સુખદ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

રસોઈ માટે ઉપયોગી ઉપાયલેવાની જરૂર પડશે:

• સુગંધિત બાઇસન - લગભગ બે ચમચી;
• વોડકા - 1 એલ.;
• ખાંડ - 1 ચમચી.

ચાસણી બનાવવા માટે થોડી માત્રામાં પાણીમાં ખાંડ ઓગાળી લો. ઘાસને ખાસ તૈયાર કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, પ્રાધાન્યમાં કાચ, વોડકાથી ભરેલો અને ચાસણી ઉમેરવામાં આવે છે. બંધ કન્ટેનર અંધારાવાળી જગ્યાએ 14-16 દિવસ માટે છોડી દેવામાં આવે છે. તૈયાર પીણુંતાણ અને રેફ્રિજરેટર માં મૂકો. ભૂખ સુધારવા માટે ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ પહેલાં એક ચમચી લો. તમે વોડકાને બદલે મૂનશાઇનનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો, પરંતુ તેને 40% સુધી પાતળું કરવાની અથવા વધુ ખાંડ ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. મજબૂત ટિંકચરનો ઉપયોગ સલાહભર્યું નથી.

બાઇસન ઘાસનો ઉપયોગ (વિડિઓ)

આધુનિક લોકોનો જીવંત પ્રકૃતિ સાથે બહુ ઓછો સંપર્ક હોય છે. અને તે સંપૂર્ણપણે નિરર્થક છે, કારણ કે શહેરથી એક સરળ ચાલ દૂર છે મહાન માર્ગતમારા સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરો અને તમામ પ્રકારની બિમારીઓથી પણ છુટકારો મેળવો. અને આ ઉપરાંત, ઘાસના મેદાનોમાં, ખેતરોમાં, તળાવો અને નદીઓની નજીક અથવા જંગલોમાં તમે ઘણા શોધી શકો છો. અનન્ય છોડ, જે ખાતે યોગ્ય ઉપયોગઅત્યંત અસરકારક દવાઓ બની શકે છે. આવા છોડમાં બાઇસન ઘાસ, ફાયદાકારક ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસનો સમાવેશ થાય છે જેની આપણે ચર્ચા કરીશું, અને અમે આ પૃષ્ઠ પર "સ્વાસ્થ્ય વિશે લોકપ્રિય" જ્યાં તે ઉગે છે તે પણ સ્પષ્ટ કરીશું.

ઝુબ્રોવકા એ બારમાસી સુગંધિત છોડનો પ્રતિનિધિ છે અને તે ગ્રાસ પરિવારનો છે. આ એક ખૂબ જ સામાન્ય પાક છે જેનો ઉપયોગ ક્યારેક થાય છે રોગનિવારક હેતુઓપરંપરાગત દવા નિષ્ણાતો.

બાઇસન ક્યાં ઉગે છે??

ઝુબ્રોવકા મોટાભાગે વિસ્તારોમાં જોવા મળે છે સમશીતોષ્ણ ઝોન, વી યુરોપિયન દેશો, એશિયા અને ઉત્તર અમેરિકામાં પણ. તે ઉષ્ણકટિબંધીય ઝોનના પર્વતીય વિસ્તારોમાં પણ મળી શકે છે. વાસ્તવમાં, આવા ઘાસ દરેક જગ્યાએ ઉગી શકે છે, લગભગ કોઈપણ જમીન પર, જો કે, તે રેતાળ જમીન પર શ્રેષ્ઠ લાગે છે.

અનન્ય ગુણોબાઇસન તેની વિવિધ રાસાયણિક રચનાને કારણે છે. આવા છોડ કુમારિનની નોંધપાત્ર માત્રાનો સ્ત્રોત છે; તે આ ઘટક છે જે સંસ્કૃતિને તેની લાક્ષણિકતા આપે છે. સુગંધિત સુગંધ. ઝુબ્રોવકામાં વિટામિન સી, આલ્કલોઇડ્સ અને કડવાશ પણ ઘણો હોય છે.

IN ઔષધીય હેતુઓબાઇસન ઘાસનો ઉપયોગ થાય છે, રાઇઝોમ્સ અને ફૂલોનો ઉપયોગ થતો નથી.
પરંપરાગત દવાઓના નિષ્ણાતો તેના આધારે રેડવાની ક્રિયા, ઉકાળો અને ટિંકચર તૈયાર કરે છે. સત્તાવાર દવાઓના પ્રતિનિધિઓ આ છોડનો ઉપયોગ કરતા નથી.

ઝુબ્રોવકાનો ઉપયોગ હીલર્સ દ્વારા પાચનતંત્રના રોગોની સારવાર માટે થાય છે. તે કોલાઇટિસ, એન્ટરકોલાઇટિસ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને આંતરડાની સારવાર કરે છે. આ છોડને વધારવા માટે વાપરી શકાય છે તાપમાન સૂચકાંકોઅને તાવ સાથે. મંદાગ્નિ, ક્ષય રોગ, શુષ્ક અને તિરાડ ત્વચા તેમજ બરડ વાળની ​​સારવારમાં પણ તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
ઘણા ઉપચારકો સ્ટેજ માટે ઝુબ્રોવકાનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે સ્તનપાન. વધુમાં, એવા પુરાવા છે કે તેના પર આધારિત દવાઓ સારી એન્ટિસેપ્ટિક અને ડાયફોરેટિક અસર ધરાવે છે.

શું ઝુબ્રોવકાના ઉપયોગ માટે કોઈ વિરોધાભાસ છે??

બાઇસન કુમરિનનો સ્ત્રોત હોવાથી, તેનો ઉપયોગ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ક્યારેય થવો જોઈએ નહીં. ન્યુરોસિસ, ડિપ્રેસિવ અને ન્યુરોસિસ જેવી સ્થિતિવાળા દર્દીઓ માટે આ પ્લાન્ટ સખત રીતે બિનસલાહભર્યું છે. અનિદ્રા અને જઠરાંત્રિય રોગોની તીવ્રતાથી પીડાતા લોકો દ્વારા તેનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. અલબત્ત, જો લક્ષણો હાજર હોય તો ઝુબ્રોવકાનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી. વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા.

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે સુગંધિત બાઇસનને ઓળખવામાં આવતું નથી સત્તાવાર દવા, તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેની સાથે સંપર્ક કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે લાયક નિષ્ણાત.

વધારાની માહિતી

ભૂખ વધારવા અને સામાન્ય મજબૂતીકરણની અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે, બાઇસનનું પ્રેરણા તૈયાર કરવું યોગ્ય છે. ઉકળતા પાણીના ત્રણસો મિલીલીટર સાથે દસ ગ્રામ સૂકી વનસ્પતિ ઉકાળો. આ ઉત્પાદનને એક કલાક માટે પલાળવા માટે છોડી દો, પછી તાણ. તેને દિવસમાં ત્રણ કે ચાર વખત એક ચમચી લો, ભોજન પહેલાં લગભગ અડધો કલાક.

સમાન અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે, તમે તાજા અંકુર અથવા કચડી બાઇસન પાંદડા પર આધારિત પ્રેરણા તૈયાર કરી શકો છો. આ કિસ્સામાં, કાચા માલના દસ ગ્રામ સારી રીતે બાફેલા પાણીના બે સો મિલીલીટર સાથે રેડવું આવશ્યક છે. માત્ર પાંચથી દસ મિનિટ પછી, દવાને તાણની જરૂર છે, અને તે ગરમ, અડધો ગ્લાસ પીવો જોઈએ. દિવસમાં ત્રણ વખત ભોજન પહેલાં તરત જ લો.

પેટના રોગો અથવા ક્ષય રોગવાળા દર્દીઓએ બાઇસન ટિંકચરને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. અડધા લિટર વોડકામાં ત્રણ ચમચી સૂકી અને સારી રીતે કચડી નાખેલી જડીબુટ્ટીઓ રેડો અને એકદમ અંધારાવાળી અને ઠંડી જગ્યાએ બે થી ત્રણ અઠવાડિયા માટે છોડી દો. સમયાંતરે તૈયાર કરેલી દવાને હલાવો. તેને ગાળીને દિવસમાં ત્રણ વખત પચીસથી ત્રીસ ટીપાં પીવો, ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં. ટિંકચરને થોડી માત્રામાં પાણીથી ધોઈ શકાય છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આ દવા પણ ખૂબ અસરકારક રીતે ભૂખને ઉત્તેજીત કરે છે અને શરીરનું તાપમાન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

તાજી વનસ્પતિઓ પર આધારિત ટિંકચર તૈયાર કરવા માટે, છોડની સામગ્રીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો. તેને સામાન્ય વોડકાથી ભરો, 1:5 નો ગુણોત્તર જાળવી રાખો. આ મિશ્રણને બે અઠવાડિયા સુધી રેડવું અને દરરોજ હલાવો. આ સમયગાળો સમાપ્ત થયા પછી, દવાને ફિલ્ટર કરવી જોઈએ અને છોડની સામગ્રીને સ્ક્વિઝ કરવી જોઈએ. તૈયાર ટિંકચરત્રીસથી ચાલીસ ટીપાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને એક ચમચી પાણીમાં ઓગાળીને. આ સેવન ભોજનના અડધા કલાક પહેલા લેવું જોઈએ, અને શ્રેષ્ઠ સમયગાળોઆવી ઉપચારનો એક કોર્સ બે થી ત્રણ અઠવાડિયાનો છે.

કોલાઈટિસ અને એનોરેક્સિયાના દર્દીઓએ પાંચ ચમચી સૂકી છીણવાળી જડીબુટ્ટી તૈયાર કરવી જોઈએ. તેમને અડધા લિટર વોડકા સાથે ઉકાળો, અને દોઢ અઠવાડિયા પછી તાણ કરો. તૈયાર કરેલી દવા, ત્રીસથી ચાલીસ ટીપાં, દિવસમાં બે કે ત્રણ વખત, ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં પીવો.