અતિશય ખાવું ન શીખવું. ભૂખની ભ્રામક લાગણી સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો? વાસ્તવિક ભૂખને મનોવૈજ્ઞાનિકથી કેવી રીતે અલગ કરવી

આપણા માટે ખોરાક એ આનંદનો સૌથી તેજસ્વી સ્ત્રોત છે. અને તે જ આનંદ માટે છે, તેને વારંવાર પ્રાપ્ત કરવાની ઇચ્છા.

આ તે છે જે આપણને દરેક તક પર નાસ્તો કરે છે, ઘણું ખાય છે, બધું જ ખાય છે.

આપણામાંના મોટાભાગના લોકો લાંબા સમયથી ભૂલી ગયા છે કે વાસ્તવિક ભૂખ શું છે; આપણે ભાવનાત્મક રીતે ખોરાક પર નિર્ભર બની ગયા છીએ. ભાવનાત્મક અવલંબનથી ભૂખની વાસ્તવિક લાગણીને કેવી રીતે અલગ કરવી? શારીરિક અને ભાવનાત્મક ભૂખ શું છે?

1. ભૂખની વાસ્તવિક લાગણી ત્યારે જ દેખાય છે જ્યારે આપણું પેટ સંપૂર્ણપણે ખાલી હોય. ભાવનાત્મક ભૂખ આના પર બિલકુલ નિર્ભર નથી. તે કેટલીકવાર ખાધા પછી તરત જ થઈ શકે છે.
2. વાસ્તવિક શારીરિક ભૂખલગભગ હંમેશા ચોક્કસ સમયાંતરે થાય છે. ભાવનાત્મક ભૂખ આપણને અચાનક અને અવ્યવસ્થિત રીતે ફટકારે છે.
3. જો આપણે સાચે જ ભૂખ્યા હોઈએ, તો આપણને જે ઓફર કરવામાં આવે છે તે બધું ખાઈશું. ભાવનાત્મક ભૂખના કિસ્સામાં, આપણે ફક્ત થોડી જ ઈચ્છીશું ચોક્કસ ઉત્પાદનો: ઉદાહરણ તરીકે ચોકલેટ, પિઝા, આઈસ્ક્રીમ...
4. ભાવનાત્મક ભૂખ સામાન્ય રીતે સહન કરી શકાય છે, પરંતુ શારીરિક ભૂખ માટે ખોરાકનો તાત્કાલિક વપરાશ જરૂરી છે.
5. જો આપણે ભૂખ્યા હોવાને કારણે ખાઈએ છીએ, તો આપણે પેટ ભરાઈ જતાં જ ખાવાનું બંધ કરી દઈએ છીએ. જ્યારે આપણે ભાવનાત્મક રીતે ભૂખ્યા હોઈએ છીએ, ત્યારે આપણે પેટ ભરાઈએ તો પણ ખાવાનું ચાલુ રાખી શકીએ છીએ.
6. "ભાવનાત્મક" અતિશય આહાર ઘણીવાર અપરાધની લાગણી છોડી દે છે - ખાવામાં આવેલ ખોરાકની માત્રા, તેની કિંમત, તમારું પોતાનું વજન, વગેરે માટે. સામાન્ય ભૂખ માત્ર સંતોષની લાગણી છોડી દે છે.
7. વાસ્તવિક ભૂખ સંતોષવાની પ્રક્રિયા ખૂબ જ ઝડપથી થાય છે - તે લીધા પછી લગભગ 7 મિનિટ. ભાવનાત્મક ભૂખ સાથે, સંતોષની પ્રક્રિયામાં લાંબો સમય લાગી શકે છે.
8. વાસ્તવિક ભૂખ સાથે, તમને મોટાભાગે સૌથી સરળ ખોરાક જોઈએ છે: બ્રેડ, પોર્રીજ, દૂધનો ગ્લાસ... ભાવનાત્મક ભૂખ સાથે, પ્રમાણમાં જટિલ રેસીપી (ઉદાહરણ તરીકે, કેક, સોસેજ) અનુસાર લાંબા સમયથી તૈયાર કરાયેલ ખોરાક ). ઇતિહાસમાંથી તથ્યો યાદ રાખો: ભૂખ્યા લોકો હંમેશા બ્રેડ માટે પૂછતા નથી અને ક્યારેય સોસેજ માટે પૂછતા નથી.

ખોરાક માટે ભાવનાત્મક વ્યસન સાથે કેવી રીતે વ્યવહાર કરવો?

ભાવનાત્મક અતિશય આહાર સામે લડવું જોઈએ અને લડવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે પ્રથમ બે અઠવાડિયા જ મુશ્કેલ હોય છે. પછી શરીર તેની આદત પડવાનું શરૂ કરશે.

1. સૌ પ્રથમ, તમારી શારીરિક ભૂખને ઓળખતા શીખો.
2. એક ફૂડ ડાયરી રાખો જેમાં તમે ખાઓ છો તે સમય અને જથ્થો કાળજીપૂર્વક રેકોર્ડ કરો.
3. તમારા પોતાના આહારનો વિકાસ કરો અને તેનું ચુસ્તપણે પાલન કરો. તમારા શેડ્યૂલની બહાર ખાવાના તમામ પ્રયાસોને નિર્દયતાથી બંધ કરો.
4. નાસ્તા વિશે સતત વિચારવાથી પોતાને વિચલિત કરો: ફરવા જાઓ, મિત્રો સાથે ચેટ કરો, મૂવીઝ પર જાઓ, સંગીત સાંભળો, તમારી સંભાળ રાખો, થોડી વસંત સફાઈ કરો, ઇન્ટરનેટ સર્ફ કરો, તમારા કબાટમાંથી બિનજરૂરી વસ્તુઓ ફેંકી દો, ફોટા...
5. જો તમને કોઈ હાનિકારક વસ્તુ પર ધક્કો મારવાની ઈચ્છા હોય, તો તમારી જાતને તે કરવાનું વચન આપો, પરંતુ માત્ર ત્રણ "સ્વસ્થ" ખોરાક પછી. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રખ્યાત ચોકલેટ પહેલાં, એક સફરજન, ગાજર અથવા દહીં ખાઓ. સામાન્ય રીતે "તંદુરસ્ત" ખોરાકનો આ જથ્થો વાસ્તવિક ભૂખને સંતોષવા માટે પૂરતો છે, જો તમારી પાસે હોય. ચોકલેટની તૃષ્ણાઓનો સામનો કરવો સરળ બનશે.
6. સારી રીતે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે ભાવનાત્મક અવલંબનખોરાક ઉપવાસ અને ઉપવાસના દિવસોથી.
7. સ્વસ્થ ઊંઘ- સંપૂર્ણપણે જરૂરી સ્થિતિ"ભાવનાત્મક" ખાનાર બનવાનું બંધ કરવા માટે. સંશોધન દર્શાવે છે કે ઊંઘની વિકૃતિઓ લેપ્ટિનના સ્તરને ઘટાડીને ભૂખ વધારી શકે છે, એક હોર્મોન જે ભૂખને નિયંત્રિત કરે છે અને જ્યારે તમે ભરાઈ જાઓ ત્યારે મગજને સંકેત આપે છે.
8. તણાવ સામે લડવું. તે તણાવ હેઠળ છે કે લોકો વારંવાર ખાવા પર નિયંત્રણ ગુમાવે છે. તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓકોર્ટિસોલની માત્રામાં વધારો, સ્ટ્રેસ હોર્મોન. વધારો જથ્થોલોહીમાં કોર્ટિસોલનું કારણ બને છે શારીરિક જરૂરિયાતખારા અને મીઠા ખોરાકમાં.
9. તમારા જીવનને વધુ સમૃદ્ધ અને તેજસ્વી બનાવો: છેવટે, ઘણી વાર આપણે આપણા જીવનની "નીરસતા" માટે ખોરાક સાથે વળતર આપીએ છીએ, માનવ સંદેશાવ્યવહારને બદલીએ છીએ અને લાગણીઓની અછતની ભરપાઈ કરીએ છીએ.
   marryjane.ru

જો તમે સ્વસ્થ આહાર પર સ્વિચ કરવા માંગો છો, તો સૌ પ્રથમ તમારે આ પ્રશ્ન સમજવાની જરૂર છે: શું આપણે હંમેશા ભૂખ લાગે ત્યારે ખાઈએ છીએ? પરંતુ કેટલાક લોકો, તેમના સતત નાસ્તા સાથે, તે શું છે તે પહેલેથી જ ભૂલી ગયા છે. આજે અમે તમને જણાવીશું કે કેવી રીતે સાચી ભૂખને ખોટાથી અલગ કરી શકાય.

તેથી, ખોટી ભૂખ સાચી ભૂખથી અલગ છે કારણ કે તે દેખાય છે અને ઝડપથી પસાર થાય છે, અને થોડા સમય પછી તે પોતાને ફરીથી અનુભવે છે, જ્યારે સાચી ભૂખ માત્ર મજબૂત બને છે. એક ગ્લાસ પાણી પીવો, લગભગ એક કલાક રાહ જુઓ અને તમારા શરીરને સાંભળો. જો તમે હજી પણ ભૂખ્યા છો, પરંતુ તે હજી પણ વહેલું છે, ઉદાહરણ તરીકે, લંચ પહેલાં, તમારે આવતીકાલ માટે કેલરીની સંખ્યામાં વધારો કરવાની જરૂર છે.

સાચી ભૂખ અને સામાન્ય ભૂખ વચ્ચેનો બીજો તફાવત એ છે કે તમને ભૂખ લાગે છે, પરંતુ તે જ સમયે તમે નબળાઇ, હતાશા, પેટમાં ગડગડાટ અને અન્ય અપ્રિય લક્ષણો જોતા નથી. જ્યારે શરીરને ખોરાકની જરૂર હોય ત્યારે જ ખાવાનું કેવી રીતે શીખવું, અને ઉત્તેજિત ભૂખ ના હુમલામાં આપતા નથી! નીચેની 5 ટીપ્સની નોંધ લો.

1. યોજના સાથે પ્રારંભ કરો

સૌ પ્રથમ, તમારી દિનચર્યાના આધારે ભોજનનું શેડ્યૂલ બનાવો અને તેનું ચુસ્તપણે પાલન કરવાનો પ્રયાસ કરો. પછી શરીર ઘડિયાળની જેમ કામ કરવાનું શરૂ કરશે, જ્યારે તે ખરેખર જરૂરી હોય ત્યારે જ ભૂખનો સંકેત આપે છે. મેક અપ પણ કરો નમૂના મેનુઅઠવાડિયાની શરૂઆતમાં. હંમેશા હાથ પર હોવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે તંદુરસ્ત ખોરાક, ખાસ કરીને જ્યારે મુસાફરી અથવા ખૂબ વ્યસ્ત દિવસોમાં. નાસ્તા માટે તમે ઝડપી બનાવી શકો છો અને સ્વસ્થ રેસીપીચિયા સીડ પુડિંગ અથવા સ્મૂધી. તાજી રાખો અને સ્વાદિષ્ટ તૈયારીઓ: શાકભાજીની લાકડીઓ (તમારા ભોજનને શક્ય તેટલું આનંદપ્રદ બનાવવા માટે તેમના માટે હોમમેઇડ ચટણી તૈયાર કરો), બાફેલી ચિકન ફીલેટ, કુટીર ચીઝ, porridge. આ કિસ્સામાં, જ્યારે તમે થાકીને ઘરે પાછા ફરો છો, ત્યારે પણ તમે ફાસ્ટ ફૂડ દ્વારા લલચાશો નહીં.

2. હાથ પર તંદુરસ્ત ખોરાક રાખો

અચાનક હુમલાઆપણે ભૂખ એટલી ભૂખની લાગણીથી વિકસાવીએ છીએ જેટલી ખોરાકની સરળ ઉપલબ્ધતાથી તંદુરસ્ત ખોરાકઅને તેનો સામૂહિક પ્રચાર. દિવસભર નાસ્તો કરવો એ દરેક વ્યક્તિએ કરવું જોઈએ, વજન ઘટાડનારાઓએ પણ, ફક્ત ખાતરી કરો કે તમે પસંદ કરો છો યોગ્ય ઉત્પાદનો. સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક ગ્રેનોલા બાર, મિશ્રિત બદામ અથવા સફરજન હાથ પર રાખો. જો તમને ભૂખ લાગી હોય પણ ખાવાની ઈચ્છા ન હોય તંદુરસ્ત ખોરાક, તો પછી આ ખોટું વર્ષ છે.

3. બહાના ન બનાવો

કેટલીકવાર આપણી લાગણીઓ અને લાગણીઓને ભૂખ તરીકે છુપાવી શકાય છે. આપણામાંથી કોણે કંટાળાને લીધે અથવા સ્ટ્રેસને લીધે ખોરાક ન ખાધો હોય અને પછી આપણા આહાર પરનો સંપૂર્ણ નિયંત્રણ ગુમાવ્યો હોય? IN આગલી વખતેજ્યારે તમે બિનઆરોગ્યપ્રદ બિનઆયોજિત નાસ્તા વિશે વિચારો છો, ત્યારે તમારા મૂલ્યાંકન માટે થોડો સમય ફાળવો ભાવનાત્મક સ્થિતિ. જો નાસ્તો ખરેખર જરૂરી હોય, તો આશા છે કે તમારી પાસે બન અથવા ચોકલેટ બારનો તંદુરસ્ત વિકલ્પ પહેલેથી જ હશે.

4. હાઇડ્રેશન જાળવો

દિવસ દરમિયાન આપણી તરસ ભૂખ તરીકે છવાઈ શકે છે. તેથી આગલી વખતે જ્યારે તમને ભૂખ લાગે ત્યારે એક ગ્લાસ પાણી પી લો. મોટે ભાગે, કેટલાક "સ્વાદિષ્ટ" ખોરાક પર નાસ્તો કરવાની ઇચ્છા તેના પોતાના પર અદૃશ્ય થઈ જશે. દરેક ભોજન પહેલાં લગભગ 1 લિટર પાણી પીવો (ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટ પહેલાં). સમય જતાં, તમે વધુ સારું અનુભવશો અને વધુ ઊર્જા જોશો.

5. ફૂડ ડાયરી રાખો

ફૂડ ડાયરી રાખવી એ સમયનો બગાડ નથી અથવા વધુ પડતી પેડન્ટિક નથી. તમે આખા દિવસ દરમિયાન ખાઓ છો તે ભોજન અને ખોરાકને રેકોર્ડ કરીને, તમે ચોક્કસ ખોરાકની તૃષ્ણાને ઓળખી શકો છો અને તમે દૈનિક ધોરણે શું ખાઓ છો તે પણ ટ્રૅક કરી શકો છો. તમે કાગળ પર સ્પષ્ટપણે જોશો કે તમે શું ખાધું અને ક્યારે ખાધું. આમ, તમે તમારા સમયપત્રકને વ્યવસ્થિત કરી શકો છો, તમારા મનપસંદ ખોરાક અને વાનગીઓ માટે તંદુરસ્ત વિકલ્પો શોધી શકો છો અને બિનઆરોગ્યપ્રદ નાસ્તાની અનિચ્છનીય તૃષ્ણાઓ વિશે ભૂલી શકો છો.

મોટા ભાગના કિસ્સાઓમાં, કારણો પૈકી એક વધારે વજનતે છે કે ઘણીવાર રસ્તામાં આપણે ભૂખ અથવા તૃપ્તિની લાગણી વિશેના શરીરના સંકેતોને અવગણીએ છીએ. જો કે, આપણું શરીર તેમને સપ્લાય કરે છે, પરંતુ આપણે જીદ કરીને તેમને સાંભળતા નથી.

આ સંકેતોને ઓળખવાની ક્ષમતા તમને તમારું વજન સામાન્ય કરવામાં અને જાળવવામાં મદદ કરશે.

ભૂખ શું છે?

ભૂખના સંકેતો તમને કહે છે કે ક્યારે ખાવું, શું ખાવું અને ક્યારે ખાવાનું બંધ કરવું. ભૂખના ત્રણ પ્રકારના સંકેતો છે

ભૂખએક લાગણી છે (પેટમાં ગડગડાટ, ભૂખનો દુખાવો) જે ખાવાની ઇચ્છાનું કારણ બને છે. તે આંશિક રીતે મગજના વિસ્તાર દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે - હાયપોથાલેમસ, રક્ત ખાંડનું સ્તર, પેટ અને પાચનતંત્રની પૂર્ણતા અને ચોક્કસ હોર્મોનલ સ્તરોસજીવ માં.

તૃપ્તિસંતૃપ્તિ પણ કહેવાય છે. તે સંતોષની લાગણી છે. ચેતા અંતપેટ મગજને સંકેતો મોકલે છે કે તે પહેલેથી જ ભરેલું છે. વધારો સ્તરરક્ત ખાંડ, હાયપોથેલેમિક પ્રવૃત્તિ અને ખોરાકની હાજરી પાચનતંત્રતૃપ્તિની લાગણીને પ્રોત્સાહન આપો.

ભૂખખોરાકમાં ઇચ્છા અથવા વધેલી રુચિ છે. તે દ્રષ્ટિ સાથે સંકળાયેલ છે, સ્વાદ કળીઓઅને ખોરાક વિશે વિચારો. ભૂખ ભૂખ અને સંપૂર્ણતાની લાગણીઓને દબાવી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે જ્યારે વ્યક્તિ પેટ ભરેલું હોય ત્યારે પણ ખાવાનું ચાલુ રાખે છે. ભૂખ ના કિસ્સામાં પણ ભૂખ ગેરહાજર હોઈ શકે છે, જે સામાન્ય રીતે થાય છે તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓઅથવા માંદગી દરમિયાન.

ભૂખના સંકેતોને ઓળખવા શા માટે મહત્વપૂર્ણ છે?

નાના બાળકો આપોઆપ આ સંકેતોનું પાલન કરે છે. જ્યારે તેમનું શરીર ભૂખના સંકેતો મોકલે છે, ત્યારે તેઓ ગડબડ અથવા રડવાનું શરૂ કરે છે, પુખ્ત વયના લોકોને સૂચિત કરે છે કે તેમને ખાવાની જરૂર છે, જ્યારે તેઓ સારી રીતે જાણે છે કે તેઓ ક્યારે ભરાઈ જાય છે અને ખાવાનો ઇનકાર કરે છે.

પુખ્ત વયના લોકો સતત કંઈક દ્વારા વિચલિત થાય છે

જેમ જેમ આપણે મોટા થઈએ છીએ તેમ આપણે તેનાથી વિચલિત થઈએ છીએ કુદરતી ધોરણોપાવર મોડ.

આપણામાંના મોટાભાગના લોકો ગમે ત્યાં ખોરાક શોધી શકે છે - કરિયાણાની દુકાનો, બજારો, કોફીની દુકાનો અને અન્ય ઘણી જગ્યાઓ. કામકાજના સમગ્ર દિવસ દરમિયાન ભૂખની લાગણીનું પાલન કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે.

તમે ઘણીવાર નાસ્તો છોડો છો કારણ કે તમે મોડેથી જાગ્યા છો, અને 11 વાગ્યા સુધીમાં તમને ખૂબ ભૂખ લાગે છે અને તમારે જોઈએ તે કરતાં વધુ ખાવું જોઈએ.

ટીવી જોવું, વાંચવું કે કોમ્પ્યુટર પર કામ કરવું એ પણ ખાવાની સાથે છે. આ પ્રવૃત્તિ શરીર જે સિગ્નલો આપે છે તેનાથી ધ્યાન વિચલિત કરે છે, અને તમે શું ખાધું, કેટલું ખાધું અને તમારે ક્યારે બંધ કરવું જોઈએ તે તમે જાણતા નથી.

તમે ઘણીવાર જમતી વખતે ઉતાવળ કરો છો, તમારી પાસે તેનો સ્વાદ લેવાનો સમય હોય તે પહેલાં, અને તમે ભરાઈ ગયા છો કે નહીં તેના પર ધ્યાન આપતા નથી.

તણાવ અથવા અન્ય ભાવનાત્મક અનુભવોભૂખ્યા ન હોય તો પણ અમને ખાવા માટે દબાણ કરો, કારણ કે ખાવાથી આરામ મળે છે.

ઘણા લોકો મોટા ભાગ તરફ આકર્ષાય છે. સંશોધન દર્શાવે છે કે જેટલો મોટો ભાગ, તેટલું વધુ તમે ખાશો.

આ બધું એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે તમે તમારા પોતાના શરીરના સંકેતોને અવગણો છો અને ભૂખ અથવા સંપૂર્ણતાની લાગણી પર ધ્યાન આપતા નથી, અને સમય જતાં, તમે સામાન્ય રીતે તેમને ઓળખવાની ક્ષમતા ગુમાવો છો. ભૂખ અને તૃપ્તિ અનુભવવાની ક્ષમતા વજનને સામાન્ય બનાવવામાં અને તેને જાળવવામાં મદદ કરે છે. તમારે ફક્ત તમારા શરીરને ફરીથી ધ્યાનથી સાંભળવાનું શીખવાની જરૂર છે.

ભૂખના સંકેતોને ઓળખવાનું કેવી રીતે શીખવું?

હવે તમે ક્યાં છો તે નક્કી કરો

પ્રથમ તમારે સમજવાની જરૂર છે કે તમને શું ચલાવે છે. પ્રથમ 2 અઠવાડિયા કે તેથી વધુ સમય માટે ખાસ જર્નલમાં સંકેતો રેકોર્ડ કરો. તમે ક્યારે અને કેટલું ખાવ છો એટલું જ નહીં, પણ ખાધા પહેલા તરત જ તમે શું કર્યું અને શું અનુભવ્યું તે પણ લખો. નીચે આપેલા ભૂખના ચાર્ટનો ઉપયોગ કરો અને જમતા પહેલા તમે તેના પર ક્યાં હતા અને પછી ક્યાં ગયા તે લખો.

તમારા ભોજનના રેકોર્ડની સમીક્ષા કરીને, તમે ચોક્કસ ખાવાની પેટર્ન શોધી શકશો. ઉદાહરણ તરીકે, તમે મોટાભાગે ટીવીની સામે લંચ કરો છો અને જો તમને ભૂખ ન હોય તો પણ સાંજે નાસ્તો કરો છો. જ્યારે તમે કંટાળો આવે અથવા તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓમાં હોય ત્યારે તમે ખાઓ છો, જો કે વાસ્તવમાં ભૂખની લાગણી એટલી મજબૂત હોતી નથી.

ભૂખનું ટેબલ વિકસાવો

આ કોષ્ટક તમને કુદરતી અને ઉશ્કેરાયેલી ભૂખ વચ્ચેનો તફાવત સમજવામાં મદદ કરશે. મનોવૈજ્ઞાનિક ભૂખ એ લાગણીઓને લીધે થતી ભૂખની લાગણી છે, જેમ કે તણાવ, કંટાળો, ઉદાસી અથવા આનંદ. જમ્યાના એક કલાક પછી જ્યારે તમને ભૂખ લાગે છે, ત્યારે તમારી નોંધો તપાસો અને તેનું કારણ શું છે તે નક્કી કરો. જો ભૂખ ખાધા પછી તરત જ દેખાય છે, તો વિચારો કે તે શું ઉશ્કેરે છે અને તે ક્ષણે તમે શું અનુભવો છો. જ્યારે ભૂખ લાગે છે, ત્યારે તમારી ભૂખના સ્તરને 1 થી 10 ના સ્કેલ પર રેટ કરો, જેમાં 1 અતિશય ભૂખ અને 10 અતિશય આહાર છે. 5 અથવા 6 ના ગ્રેડનો અર્થ એ છે કે તમે સામાન્ય અનુભવો છો (ભૂખ અથવા સંપૂર્ણતાની લાગણી નથી).

- ખાવાની ખૂબ ઇચ્છા, નબળાઇ, ચક્કર

- ખાવાની ઇચ્છા, સુસ્તી, ઉર્જાનો અભાવ, પેટમાં ગડગડાટ

- સાધારણ ભૂખ લાગે છે, પેટમાં સહેજ ગડગડાટ

- ભૂખની લાગણી

- સંતોષ (ન તો ભૂખ્યા કે ન તો સંપૂર્ણ)

- અડધું ભરેલું, પૂર્ણતાની સુખદ લાગણી

- નાની અગવડતા

- પૂર્ણતાની લાગણી

– અગવડતા, પેટ દુખાવો

- અતિશય આહાર

સામાન્ય રીતે ખાવા માટે, બાળકોની જેમ, જ્યારે તમારી લાગણી પોઈન્ટ 3 અથવા 4 ને અનુરૂપ હોય ત્યારે ખાવાનું શરૂ કરો. તમારી ભૂખ લેવલ 1 અથવા 2 સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી રાહ ન જુઓ. ભૂખની પ્રચંડ લાગણી અતિશય આહાર તરફ દોરી જાય છે. જો તમે ભોજનના શેડ્યૂલનું પાલન કરી રહ્યાં હોવ, તો રોકો અને વિચારો કે તમને કેટલી ભૂખ લાગી છે. જો તમને થોડી ભૂખ લાગે છે, તો સામાન્ય કરતાં ઓછું ભોજન લો. જો તમને પોઈન્ટ 5 અથવા 6 સમાન લાગે તો ખાવાનું બંધ કરો.

ભોજન દરમિયાન પસંદગી કરો તંદુરસ્ત ખોરાક

શરીરને સંપૂર્ણ રીતે સંતૃપ્ત કરવા માટે, તમારે સંતુલિત આહાર લેવાની જરૂર છે. આનો અર્થ એ છે કે દરેક ભોજનમાં શામેલ હોવું જોઈએ:

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: અનાજ, ફળો અને શાકભાજી;

પ્રોટીન: માંસ, માછલી, ઇંડા, દૂધ, દહીં, ચીઝ, સૂકા કઠોળ અને બદામ;

ચરબી: માછલી, અખરોટ, શણના બીજ અને અળસીનું તેલ(તેમાં ઓમેગા -3 એસિડ હોય છે); ઓલિવ, પીનટ તેલ, તેમજ કેનોલા તેલ, એવોકાડો, ઓલિવ (સમાવે છે મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ ચરબી); મકાઈ, સૂર્યમુખી, સોયાબીન અને કપાસિયા તેલ (બહુઅસંતૃપ્ત ચરબીથી સમૃદ્ધ);

તમારા આહારમાં તમને શું ખાવાનું ગમે છે અને તમને શું ગમે છે તેનો સમાવેશ થવો જોઈએ. આ તે છે જે સંતૃપ્તિમાં ફાળો આપે છે.

ખાવાનું બંધ કરવાનું શીખો

તમને પેટ ભરેલું લાગે તે પહેલાં ખાવાનું બંધ કરવાનો પ્રયાસ કરો. ભરેલું પેટઅસ્વસ્થતાની લાગણીનું કારણ બને છે. મધ્યસ્થતામાં ખાઓ અને સંતૃપ્તિના તબક્કાઓ યાદ રાખો.

જમતા પહેલા આરામ કરો અને ધીમે ધીમે ખાઓ. યાદ રાખો કે પેટ 20 મિનિટ પછી જ સંતૃપ્તિની જાણ કરશે.

તેનો ચોથા ભાગ ખાઓ અને સાંભળો કે તમને કેવું લાગે છે. જો તમને હજુ પણ ભૂખ લાગી હોય, તો ખાવાનું ચાલુ રાખો, પરંતુ ફરીથી બંધ કરો અને તમારી ભૂખ તપાસો. તમારે તમારા માતા-પિતાની સલાહને અનુસરવી જોઈએ નહીં કે તમારી પ્લેટ સાફ રાખો (જમવાનું સમાપ્ત કરો).

સર્વિંગ કદ નક્કી કરો. અમે રેસ્ટોરાંમાં પીરસવામાં આવતા લોકો માટે ટેવાયેલા છીએ, પરંતુ તેમાં જરૂરી કરતાં વધુ ખોરાક હોય છે.

તમારી જાતને નકારશો નહીં

ઘણા લોકો એવું વિચારે છે આરોગ્યપ્રદ ભોજનમીઠાઈઓ, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અથવા તમારા મનપસંદ ખોરાક ખાવાનો સમાવેશ થતો નથી. પરંતુ તેઓ ખોટા છે. મીઠાઈઓ અથવા અન્ય બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક ખાવાની વિશાળ ઇચ્છા એ શરીરમાંથી એક મજબૂત સંકેત છે. અતિશય ખાવું ન કરવા માટે, તમારે શરીરની જરૂરિયાતોને સંતોષવાની જરૂર છે. જો આપણે બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકને બાકાત રાખતા આહારનું પાલન કરીએ, તો આપણે ચોક્કસપણે નિષ્ફળ થઈશું. વાસ્તવમાં, આપણે આ આહારને ટાળવા અને અમારા મનપસંદ ખોરાક ખાઈએ તેવી શક્યતા વધુ છે.

તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તમને શું ચલાવી રહ્યું છે: ભૂખ અથવા ભૂખ. સિગ્નલની પ્રકૃતિને સમજવાથી તમે જે ખાઓ છો તેને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરશે. જો તમે પાલન કરો છો સ્વસ્થ શાસનપોષણ અને આ સંકેતો સાંભળો, પછી તમે જન્મદિવસની કેકનો ટુકડો ખાઈ શકો છો અથવા તળેલા બટાકા. રજાઓ દરમિયાન, તમે તમારા મનપસંદ ખોરાક ખાઈ શકો છો, પરંતુ તમારે ફક્ત તમારા શરીરના સંકેતો સાંભળવાની જરૂર છે અને પૂરતું ખાવું જોઈએ જેથી પેટ ભરાઈ જાય.

આ કિસ્સામાં, તમારે પહેલા પ્રશ્નનો જવાબ આપવો જોઈએ, શું તમે હંમેશા ભૂખ્યા હોય ત્યારે જ ખાઓ છો? છેવટે, કેટલાક લોકોને ભૂખની લાગણી શું કહેવી તે યાદ નથી, કારણ કે તેઓ દિવસ દરમિયાન ડઝનેક વખત કંઈક ખાય છે.

ખોટી ભૂખ અને વાસ્તવિક ભૂખ વચ્ચેનો મુખ્ય તફાવત

પ્રથમ અને મુખ્ય તફાવત એ છે કે ખોટી ભૂખ ઊભી થાય છે અને અચાનક અદૃશ્ય થઈ જાય છે. વાસ્તવિક ભૂખ દૂર થતી નથી, તે સમય જતાં વધુ મજબૂત બને છે. તેથી, તમારે તરત જ પ્લેટ પર દોડવાની જરૂર નથી - પહેલા પાણી પીવાનો પ્રયાસ કરો અને એક કલાક રાહ જુઓ, તમારા પોતાના શરીરને સાંભળો. જો તમારી ભૂખ દૂર થતી નથી, અને લંચ પહેલા પૂરતો સમય છે, તો તમે ખોટો નાસ્તો કરી રહ્યા છો.તમારા સવારના ભોજનમાં વધુ કેલરી ઉમેરવાનું વિચારો.

બીજો તફાવત એ છે કે ખોટી ભૂખ દરમિયાન, વ્યક્તિને ઉદાસીનતા, નબળાઇ અથવા પેટમાં ગડગડાટનો અનુભવ થતો નથી, જે ભૂખ્યા વ્યક્તિની લાક્ષણિકતા છે. સાચી ભૂખમાં, આ બધા અને કેટલાક અન્ય અપ્રિય લક્ષણોસારી રીતે બતાવો.

સાચી અને ખોટી ભૂખ નક્કી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે આ તમને ટાળવા દેશે અકાળ સ્વાગતખોરાક નબળાઈઓનો ભોગ ન બનવા અને તમારા શરીર દ્વારા દોરવામાં ન આવે તે માટે, અમે કેટલીક સરળ ટીપ્સને અનુસરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.

તમારા ભોજનની યોજના બનાવો

એક યોજના સાથે પ્રારંભ કરો - તમારી દિનચર્યાને બંધબેસતું ભોજનનું શેડ્યૂલ બનાવો અને તે શેડ્યૂલને વળગી રહો. ટૂંક સમયમાં શરીર આ શાસનની આદત પામશે અને જ્યારે તેને ખરેખર તાજગીની જરૂર હોય ત્યારે જ ભૂખનો સંકેત આપશે.

અઠવાડિયા માટે નમૂનાના મેનૂ પર વિચાર કરવાનો પ્રયાસ કરો અને જો કોઈ કારણસર મુખ્ય ભોજન મુલતવી રાખવામાં આવે અથવા ફરીથી શેડ્યૂલ કરવામાં આવે તો હંમેશા સ્વાસ્થ્યપ્રદ નાસ્તો હાથમાં રાખો.

તૈયાર કરેલી સામગ્રીને રેફ્રિજરેટરમાં રાખો તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો- શાકભાજી, બાફેલી ચિકન ફીલેટ, શાકભાજીની લાકડીઓ, પોરીજ અથવા કુટીર ચીઝ. આ બધું તમને ઝડપથી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે.

ફરી એકવાર સ્વસ્થ નાસ્તા વિશે

તેઓ હંમેશા દૃશ્યમાન હોવા જોઈએ. છેવટે, ખોટી ભૂખના હુમલા ઘણીવાર એટલા માટે નથી કે તમે ખરેખર ભૂખ્યા છો, પરંતુ તેની ઉપલબ્ધતાને કારણે ફાસ્ટ ફૂડઆપણી આસપાસ. ભોજન વચ્ચે નાસ્તો કોઈને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, જ્યાં સુધી તે યોગ્ય નાસ્તો છે. તેથી ગ્રેનોલા બાર, કુટીર ચીઝ, ફળો, બદામ અને સફરજન ખરીદો અને તેને તમારી સાથે લઈ જાઓ.

ઘરે રેફ્રિજરેટરને યોગ્ય પોષણ સાથે ભરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેથી ઘરે ફાસ્ટ ફૂડ અજમાવવાની ઇચ્છા ન હોય. મારા પર વિશ્વાસ કરો, જેમ જેમ તમે તમારી ભૂખને કાબૂમાં રાખતા શીખો તેમ તેમ ફાસ્ટ ફૂડ રેસ્ટોરન્ટમાં જવાનું હવે જરૂરી રહેશે નહીં. સંપૂર્ણ પેટ પર, હેમબર્ગર અને ફ્રાઈસ ઇચ્છનીય રહેશે નહીં.

બહાના બનાવવાની જરૂર નથી

કેટલીકવાર ભૂખ આપણી લાગણીઓ અને ઇચ્છાઓને ઢાંકી દે છે. સમસ્યાઓ હલ કરવાની, હતાશા દૂર કરવાની જરૂર નથી, ખરાબ મિજાજઅને બીજા નાસ્તાથી થાક. છેવટે, પહેલા આપણે મીઠાઈઓથી પોતાને ખુશ કરીએ છીએ, અને પછી આપણે ધીમે ધીમે આપણા પોષણ પરનું નિયંત્રણ ગુમાવીએ છીએ.

તેથી માં ફરી એકવારજ્યારે તમે સમસ્યાઓ હલ કરવા માંગો છો ફાસ્ટ ફૂડ, પ્રથમ તમારી સ્થિતિનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે થોડો સમય લો. અને જો તમે ખરેખર નાસ્તા વિના કરી શકતા નથી, તો તેને બન અથવા ચોકલેટને બદલે મ્યુસ્લી બાર બનવા દો.

તમારા પાણીના સેવનને નિયંત્રિત કરો

એકદમ સામાન્ય સમસ્યા એ તરસની લાગણી છે જે ભૂખને માસ્કરેડ કરે છે. તો પહેલા એક ગ્લાસ પાણી પીઓ અને ખાઓ મહાન તકકે ભૂખની લાગણી પસાર થશે થોડો સમયએના પછી.

દિવસભર પૂરતું પાણી પીવાનું યાદ રાખો. અને ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ, દર વખતે લગભગ 0.5 લિટર પાણી પીવાનો પ્રયાસ કરો. આ તમને પહેલા કરતા ઘણું ઓછું ખાવામાં મદદ કરશે, અને થોડા દિવસો પછી તમે સુધારેલ સ્વાસ્થ્ય, ઉત્સાહ અને શક્તિમાં વધારો જોશો.

ફૂડ ડાયરી

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ વધુને વધુ જરૂરિયાત વિશે વાત કરી રહ્યા છે ખોરાકની ડાયરી. અને આ સમયનો બગાડ નથી, કંટાળાજનક અને પેડન્ટ્રીના સંકેતો નથી. જો તમે દરરોજ દિવસ દરમિયાન ખાઓ છો તે બધું લખો છો, તો તમે તમારા મનપસંદ ખોરાકને ઓળખી શકો છો અને તમને દરરોજ મેળવેલી કેલરીની સંખ્યા નિયંત્રિત કરી શકો છો.

જ્યારે તમે જોશો કે તમે આખો દિવસ બરાબર શું ખાધું, કયા ખોરાક અને કયા જથ્થામાં તમે પસંદ કર્યું, તમે શેડ્યૂલને સહેજ સમાયોજિત કરી શકો છો. ફૂડ ડાયરી તમને તમારા મેનૂમાંથી બાકાત રાખવા માંગતા હોય તેવા અસંખ્ય ખોરાકનો ઉત્તમ વિકલ્પ શોધવામાં મદદ કરશે. જો તેમને છોડવું ખૂબ જ મુશ્કેલ હોય તો ઓછામાં ઓછા તેમના વપરાશને ઓછામાં ઓછો ઘટાડો.

સરળ નિયમો તમને હાનિકારક અને બિનજરૂરી નાસ્તો છોડી દેવા, તમારા આહાર વિશે વિચારવામાં અને યોગ્ય પોષણની પદ્ધતિને સરળતાથી અનુસરવામાં મદદ કરશે. અને તંદુરસ્ત ખોરાક ખાવાથી ખોટી ભૂખના વારંવાર હુમલા થતા નથી, જેથી તમે સરળતાથી તમારી જાતને આકારમાં રાખી શકો.

ભૂખ એ ભૂલી ગયેલી લાગણી છે, એક વણસાચવેલી પદ્ધતિ છે. ઘણા લોકો ભૂખ્યા વગર ખાય છે અથવા ભૂલી ગયા છે કે તે શું છે. જ્યારે આપણે ભૂખ્યા હોઈએ ત્યારે ખાવાનું શીખવું અને આપણા શરીરને સાંભળવું એ કુદરતી આહારનો સૌથી મુશ્કેલ ભાગ હોઈ શકે છે.
ભૂખ એક અભિવ્યક્તિ છે સામાન્ય કાર્યોશરીર, અને આ તમામ કાર્યો આપણા શરીરમાં આનંદ લાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે: પેશાબ, ઊંઘ, સેક્સ.
તો પછી શા માટે તેઓ ભૂખની અગવડતા વિશે વાત કરે છે કે તે પીડા લાવે છે? એ વાત સાચી છે કે કેટલાક લોકો પરેશાની અનુભવે છે, પરંતુ આ બધા સંકેતો છે કે શરીરમાંથી ઝેરી તત્વો બહાર નીકળી રહ્યા છે. જે વ્યક્તિએ કોફી પીવાનું અથવા ધૂમ્રપાન કરવાનું બંધ કર્યું છે તે ડિટોક્સિફિકેશનથી અસ્વસ્થતા અને સમાન લાગણી અનુભવે છે.
હું સાચી અને ખોટી ભૂખ વચ્ચેના તફાવત પર ભાર મૂકવા માંગુ છું.
ખોટી ભૂખ દેખાય છે અને ઝડપથી અદૃશ્ય થઈ જાય છે, પછી ફરીથી દેખાય છે અને ફરીથી પસાર થાય છે. બીજી બાજુ, સાચી ભૂખ રહે છે અને મજબૂત બને છે. તેથી તેમને અલગ પાડવા માટે તમારે માત્ર એક કલાક અથવા થોડી વધુ રાહ જોવી પડશે. શરૂઆતમાં, ભૂખ નબળી હશે. પરંતુ જેમ જેમ આપણે રાહ જોઈ રહ્યા છીએ તેમ તેમ આપણી સાચી ભૂખ વધુ મજબૂત થાય છે.
“મેં વર્ણવેલ ખોટી ભૂખના તમામ પીડાદાયક લક્ષણો સિગારેટ છોડ્યા પછી ધૂમ્રપાન કરનારની પ્રતિક્રિયા અથવા ચા કે કોફી પીવાનું બંધ કરી દેનાર વ્યક્તિની પ્રતિક્રિયા સમાન છે. આ લક્ષણો જે દેખાય છે તે ખોટી ભૂખ છે - તે સફાઇના લક્ષણો છે.
દેખીતી રીતે, જો ધૂમ્રપાન કરનાર અથવા ડ્રગનો વ્યસની ડિટોક્સિફિકેશન દરમિયાન ફરીથી ઝેર લે છે, તો સફાઇના અપ્રિય લક્ષણો બંધ થાય છે. પરંતુ આપણે ક્યારેય આલ્કોહોલ, કોફી અથવા જંક ફૂડથી શુદ્ધ થવાનું બંધ ન કરવું જોઈએ. " પીડાદાયક લક્ષણોખોટી ભૂખ એ લાગણી સમાન છે જ્યારે ડ્રગ વ્યસની તેની સામાન્ય ગોળીઓથી વંચિત રહે છે.
અલબત્ત, માદક દ્રવ્યોના વ્યસનના લક્ષણો વધુ મજબૂત છે, પરંતુ ખોરાકની લત અને ખાવાની આદત ચોક્કસ સમયખોરાકના નશો અને ખાઉધરાપણું સાથે અંત. તેઓ પોતાનું સર્જન કરે છે પોતાના લક્ષણો, જેને આપણે ભૂલથી ભૂખ તરીકે સમજીએ છીએ.
જ્યારે ડોકટરો સહિત હજારો લોકોએ ભૂખની લાગણી વર્ણવી હતી. તેઓએ નોંધ્યું નીચેના લક્ષણો: પેટમાં ખાલીપણું, દુખાવો, મૂર્છાવગેરે પરંતુ આ બધી ભૂખની લાગણીઓ છે, ભૂખ નથી. તેઓ નબળા પોષણને કારણે દેખાય છે.”

કેટલીકવાર એવું બને છે કે ભૂખ અસ્વસ્થતા, નબળાઇ, હતાશા, પેટમાં ગડબડ, ઉબકા, માથાનો દુખાવો અને અન્યની લાગણી સાથે હોય છે. પેથોલોજીકલ લક્ષણો. પરંતુ વાસ્તવિક ભૂખને ખોટાથી અલગ કરી શકાય છે નીચેની રીતે- તમે ભૂખ્યા છો અને સારું લાગે છે. અને ઊલટું - જો તમને ભૂખ લાગે છે અને ખરાબ લાગે છે, તો આ ભૂખની ખોટી લાગણી છે."
જ્યારે તળેલું અને વિકૃત ખોરાક ખાય છે, ત્યારે વ્યક્તિ ફક્ત 20% પાચન કરે છે, અને બાકીના બીજા દિવસે મળમાં વિસર્જન થાય છે. જો કે, જ્યારે યોગ્ય પોષણ- જીવંત ખોરાક - 90% પાચન થાય છે, અને પછી મળ સારી રીતે રચાય છે, ગંધહીન અને ઓછી માત્રામાં. તેથી આહારમાં ફેરફાર પાચન સુધરે ત્યાં સુધી ખોરાકની તીવ્ર જરૂરિયાત ઊભી કરે છે. IN આ બાબતેભૂખ એ કુપોષણનું લક્ષણ હશે.
ભૂખ એ આપણા જીવનમાં એક પવિત્ર સિદ્ધાંત છે - તેનો હંમેશા આદર કરવો જોઈએ. જે લોકો તેમની પસંદગી કરવા માટે ખોરાકની સુગંધ લેવાનું કહે છે તેઓ વાસ્તવમાં ભૂખની અવગણના કરે છે અને ભૂખ શોધી રહ્યા છે! સૌથી સામાન્ય અને સૌથી ખરાબ ભૂલ- સામાન્ય રાત્રિભોજન સમયે આપણું પેટ ભરવાનું છે, અથવા કારણ કે ડૉક્ટરે અમને કહ્યું છે, અથવા સમાજ અમને કહે છે."
જ્યારે આપણે કુદરતના કહેવાથી ખાતા નથી - મહાન લાભઆમાંથી ના. જ્યારે કોઈ વ્યક્તિ ઊંડા ડાઇવિંગ કરતી વખતે બિનજરૂરી શ્વાસ લે છે અથવા જ્યારે તેને તરસ ન લાગે ત્યારે પીવું તે સમાન છે. ખાવાની આ રીત શરીરને ખાતરના કારખાનામાં ફેરવે છે.
સાચી ભૂખ એ કુદરતી જરૂરિયાત સૂચવે છે, વધુમાં, તે સૂચવે છે કે ખોરાક અસરકારક રીતે શોષાઈ જશે. જ્યારે આપણે ખોરાકનો સ્વાદ ચાખતા પહેલા તેને સૂંઘીએ છીએ, ત્યારે આપણે આપણી ભૂખ વધારવાનો પ્રયાસ કરીએ છીએ. આપણે જે પાચન કરીએ છીએ તેનો જ ભાગ શોષી લઈએ છીએ.
જ્યારે શરીરને ખોરાકની જરૂર હોય ત્યારે જ ખાઓ, અને આદતની બહાર નહીં કે બપોરના ભોજનનો સમય છે! માત્ર તે ખોરાક શરીરને લાભ કરશે જે સાચી ભૂખ દરમિયાન ખાવામાં આવ્યું હતું!