સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તા માટે રેસીપી વિચારો: ફોટા અને વિડીયો સાથે આખા પરિવાર માટે તંદુરસ્ત નાસ્તાની ઝડપી વાનગીઓ. દરેક દિવસ માટે હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ પીપી દરેક દિવસ માટે હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ

હું તમને યાદ અપાવવા માંગુ છું કે મારા માટે વ્યક્તિગત રીતે, વિદેશી ઉત્પાદનો, ચરબીની ગેરહાજરી વગેરે દ્વારા યોગ્ય પોષણની લાક્ષણિકતા નથી. બધા પોષક તત્વો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. મારા માટે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સારી ગુણવત્તાનો યોગ્ય રીતે તૈયાર ખોરાક ખાવો, જે મોટે ભાગે સ્વતંત્ર રીતે, મારા પોતાના હાથથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ભોજન યોજનાનું પાલન કરવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. જો તમે તેને ઘરે બનાવો તો મને વાંધો નથી, મને હોમમેઇડ હેમબર્ગરથી કોઈ વાંધો નથી. હું સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ઉત્પાદનોની વિરુદ્ધ છું, જેમાં કમનસીબે, રંગો, સ્વાદ, ક્ષાર, શર્કરા વગેરે જેવા બિનજરૂરી ઉમેરણોની વિશાળ માત્રા હોય છે.

આના આધારે, આપણે એક નિષ્કર્ષ દોરી શકીએ છીએ: મોટાભાગની વાનગીઓ કે જે આપણે ખાવા માટે ટેવાયેલા છીએ તે તંદુરસ્ત આહાર માટે યોગ્ય છે, તેમને ફક્ત થોડી ઑપ્ટિમાઇઝ કરવાની જરૂર છે. આશ્ચર્ય પામશો નહીં કે તમને આ લેખમાં પરિચિત વાનગીઓ મળશે. તેઓ ફ્રેન્ચ ફોઇ ગ્રાસ અથવા ઇટાલિયન લાસગ્ના કરતાં વધુ ખરાબ નથી.

યોગ્ય પોષણ માટે દરરોજ સ્વસ્થ નાસ્તો

નાસ્તા માટે સોજી પોર્રીજ

એક બાળક તરીકે, હું તેને મોટાભાગના બાળકોની જેમ ગમતો ન હતો. પણ હવે મને નાસ્તામાં ખાવાની મજા આવે છે. તે તારણ આપે છે કે સોજીની કેલરી સામગ્રી, ઉદાહરણ તરીકે, ચોખાની તુલનામાં ઘણી ઓછી છે. તેથી, જેઓ તેમના વજનની કાળજી રાખે છે તેમના માટે તે યોગ્ય છે.

મને વાનગીની સુસંગતતા ખૂબ જાડી ગમતી નથી, તેથી હું મોટા ઢગલા વિના, દૂધના લિટર દીઠ માત્ર 3 ચમચી અનાજ ઉમેરું છું.

પોર્રીજને તપેલીના તળિયે બળી ન જાય તે માટે, નોન-સ્ટીક કોટિંગ સાથે કુકવેર પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. હું એક કન્ટેનરમાં લગભગ 800 મિલી દૂધ રેડું છું અને તેને આગ પર મૂકું છું. હું બાકીનું 200 મિલી ગ્લાસમાં રેડું છું અને ત્યાં સોજી ઉમેરું છું - અનાજ ફૂલી જાય છે. આગળ, જ્યારે દૂધ ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે હું ધીમે ધીમે સોજી, પછી એક ચમચી ખાંડ અથવા સ્વીટનર ઉમેરું છું. પાંચ મિનિટ પછી, તપેલીને તાપ પરથી દૂર કરો, ઢાંકણ બંધ કરો અને તેને "રંધવા" દો. પોર્રીજને સતત હલાવવાનું ભૂલશો નહીં, આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે!

હું બેરી, કાપેલા ફળો, સૂકા ફળો અથવા મધ અને માખણ સાથે વાનગી સર્વ કરું છું. મને તે ગમે છે જ્યારે તે પ્લેટ પર પીગળે છે અને પીળો ખાબોચિયું બનાવે છે!)) જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો સફેદ અથવા બ્રાઉન સુગરનો બિલકુલ ઉપયોગ ન કરવો વધુ સારું છે, તેને સ્ટીવિયા સાથે બદલો.

દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો - એક સ્વસ્થ નાસ્તો

મને બાળપણમાં પણ આ પોર્રીજ હંમેશા પસંદ છે. સામાન્ય રીતે, બિયાં સાથેનો દાણો એ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન છે, અને તે ઉપરાંત, રાત્રિભોજન માટે આ વાનગી ખાવાનું પાપ નથી. તે તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. હંમેશની જેમ બિયાં સાથેનો દાણો ઉકાળો. પહેલા તેને કોગળા કરવાનું ભૂલશો નહીં. હું એક થાળીમાં થોડા ચમચી મુકું છું અને દૂધ ભરું છું.

પછી તે સ્વાદની બાબત છે. જેઓ મીઠાઈઓને પસંદ કરે છે તેઓ મીઠાઈઓ (ખાંડ, સ્ટીવિયા, બેરી અથવા ફળો), તેમજ માખણ ઉમેરે છે. હું સામાન્ય રીતે ખારા સ્વાદને પસંદ કરું છું, તેથી હું થોડું મીઠું ઉમેરું છું. હું તાજી વનસ્પતિઓ સાથે પણ છંટકાવ કરું છું.

કુટીર ચીઝ સાથે ઓમેલેટ

મને ઈંડા ગમે છે અને ઘણી વાર સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડા અને ઓમેલેટ રાંધું છું. અને હવે હું તમારી સાથે કુટીર ચીઝ સાથેની વાનગી માટે અસામાન્ય રેસીપી શેર કરીશ.

150 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, પ્રાધાન્યમાં ઓછી ચરબી, 3 ઇંડા, 50 ગ્રામ દૂધ લો. આ ઘટકોને મિક્સ કરો. એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. પેનમાં ઓલિવ તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરો અને તેમાં મિશ્રણ રેડો. બને ત્યાં સુધી ઓમેલેટને હંમેશની જેમ ફ્રાય કરો.

ડાયેટરી કુટીર ચીઝ કેસરોલ

નાના બાળકના શરીરની રચના માટે કુટીર ચીઝ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, તમે તમારા બાળકોને સુરક્ષિત રીતે આ રેસીપી ઓફર કરી શકો છો. તે પણ મહત્વનું છે કે તેમાં ખાંડ બિલકુલ નથી.

2 કેળા, 500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, 2 ચમચી સોજી લો. બધું સારી રીતે ખસેડો અને મિશ્રણને પહેલાથી ગ્રીસ કરેલા પેનમાં રેડો. કેસરોલને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 190 ડિગ્રી પર બેક કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં Croutons

હા, તમે શીર્ષક બરાબર વાંચ્યું છે. ફ્રાઈંગ પેનમાં ક્રાઉટન્સ ફ્રાય કરવું સહેલું નથી; તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સરળતાથી રાંધી શકાય છે.

યોગ્ય પોષણ માટે દરરોજ તંદુરસ્ત નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે, તમારે અડધી રોટલી, 100 ગ્રામ દૂધ, લગભગ 50 ગ્રામ ચીઝ અને એક ઇંડાની જરૂર પડશે. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી. થોડી ઉગ્રતા માટે લસણની એક લવિંગ ઉમેરવાથી નુકસાન થશે નહીં, પરંતુ તે જરૂરી નથી.

આ ઉત્પાદનોનું મિશ્રણ તૈયાર કરો અને નાના કટલેટ બનાવો. તેમને ઓલિવ તેલથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ શીટ પર મૂકો અથવા બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરો.

180 ડિગ્રી પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી વાનગીને રાંધો. તમે કોઈપણ વનસ્પતિ કચુંબર સાથે croutons સર્વ કરી શકો છો.

નાસ્તા માટે મન્ના રેસીપી

માનિક પણ એક મીઠી પાઇ છે, માત્ર લોટ વગર અને સોજી સાથે. હકીકતમાં, તે કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે, પરંતુ ખાંડની માત્રામાં ઘટાડો કરીને, તમે વધુ સ્વીકાર્ય ઊર્જા મૂલ્ય પ્રાપ્ત કરી શકો છો.

આ રીતે હું તેને રાંધું છું. એક ગ્લાસ સોજી, અડધો ગ્લાસ ખાંડ, એક ગ્લાસ કેફિર અથવા દૂધ અને 2 ઇંડા મિક્સ કરો. તે એક ઝટકવું સાથે કણક હરાવ્યું સલાહભર્યું છે. પછી હું સરકો સાથે થોડો સોડા છીપાવું અને તેને મિશ્રણમાં ઉમેરો. વાનગીમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે, હું ઘણીવાર નારિયેળના ટુકડા અથવા લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરું છું.

કણકને માખણથી પહેલાથી ગ્રીસ કરેલી બેકિંગ ડીશમાં રેડો અને તેને લગભગ 15 મિનિટ સુધી રહેવા દો. તે પછી જ માન્નાને પહેલાથી ગરમ કરેલા ઓવનમાં બેક કરવા મૂકો. જલદી વાનગી એક સુંદર સોનેરી રંગ મેળવે છે, તેને બહાર કાઢો. ફળો અને બેરી મીઠાશ તરીકે કામમાં આવશે.

કાકડી અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે કુટીર ચીઝ

હમણાં હમણાં મને નાસ્તામાં કુટીર ચીઝ રાંધવાનું ખરેખર ગમે છે, ખાસ કરીને જો મારી પાસે કુટીર ચીઝ ન હોય. આ રેસીપી મુખ્ય વાનગીમાં વધારા તરીકે અથવા સ્વતંત્ર નાસ્તા તરીકે યોગ્ય છે.

ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝનું પેક લો, તેમાં બે ચમચી ખાટી ક્રીમ, એક છીણેલી કાકડી, લસણની એક લવિંગ અને ઘણી બધી વનસ્પતિ ઉમેરો. બધું સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો, તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. પરિણામ એ સમૂહ છે જે ટોસ્ટ અથવા બ્રેડના ટુકડા પર ફેલાવવાની જરૂર છે. ટોચ પર ટામેટાંનો ટુકડો મૂકો અને યોગ્ય પોષણ માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો તૈયાર છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ઇંડા સાથે બટાકાની casserole

મને તળેલા/બેકડ બટેટા ગમે છે. પરંતુ આ અત્યંત કાળજીપૂર્વક અને યોગ્ય રીતે થવું જોઈએ જેથી કાર્સિનજેનિક મિશ્રણ બહાર ન આવે.

થોડા બટાટા છોલી લો. તેમને છીણવું. 3-4 ઈંડાને થોડું દૂધ વડે બીટ કરો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું, મરી અને અન્ય મસાલા ઉમેરો. બટાકા પર મિશ્રણ રેડો અને બેકિંગ ડીશમાં બધું મિક્સ કરો, મિશ્રણ મૂકો અને ટોચ પર ચીઝ છાંટો. ડીશને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

નાસ્તા માટે Muesli

યોગ્ય પોષણ માટે આ સૌથી ઝડપી અને આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો છે. પરંતુ ઘણી વાર તમે સ્ટોર છાજલીઓ પર ઓછી ગુણવત્તાવાળા માલ શોધી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, જો ઉત્પાદનમાં વનસ્પતિ ચરબી અને સ્વીટનર્સ હોય, તો તમારે આવી મ્યુસ્લી ખરીદવાનો ઇનકાર કરવો જોઈએ. આ મિશ્રણ જાતે તૈયાર કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

આખા અનાજના અનાજ લો, જેમ કે ઓટમીલ, તેમાં કેટલાક બદામ, મીઠાઈવાળા ફળો, સૂકા ફળો અથવા તાજા બેરી ઉમેરો, દરેક વસ્તુ પર દૂધ અથવા કીફિર રેડો. મધ એક ચમચી મધુરતા માટે યોગ્ય છે. બધું બરાબર મિક્સ કરો અને પાંચ મિનિટ રહેવા દો. બોન એપેટીટ.

બસ, આજ માટે આટલું જ! હું આશા રાખું છું કે તમે યોગ્ય પોષણ માટે દરરોજ તંદુરસ્ત નાસ્તાની વાનગીઓનો ઉપયોગ કરશો. જો તમારી પાસે આ વિષય પર તમારી પોતાની વાનગીઓ છે, તો તેમને ટિપ્પણીઓમાં શેર કરો! તમને ફરી મલીસુ!

વધારાના પાઉન્ડ સામેની લડાઈમાં, તમારા આહારને યોગ્ય રીતે ગોઠવવાનું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. યોગ્ય રીતે તૈયાર કરેલ નાસ્તો મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે, જેના વિના કોઈપણ આહાર અસરકારક રહેશે નહીં. તે તેના પર નિર્ભર છે કે તમે દિવસભર પેટ ભરેલા કે ભૂખ્યા, સક્રિય કે સુસ્ત, ખુશખુશાલ કે ઉદાસી રહેશો. આ ભોજનને ઓછો અંદાજ ન આપો - અને માત્ર વજન ઘટાડવાના ભાગરૂપે જ નહીં, પરંતુ અન્ય સમયે પણ.

શા માટે તે ખૂબ મહત્વનું છે?

આજકાલ, પોષણશાસ્ત્રીઓ હવે આહાર પર જવાની સલાહ આપતા નથી, કારણ કે વજન ઘટાડવા માટે તે માત્ર યોગ્ય પોષણનું આયોજન કરવા માટે પૂરતું છે. અને તે સંપૂર્ણ નાસ્તાની ફરજિયાત હાજરીની પૂર્વધારણા કરે છે. અને તમારે એવું વિચારવાની જરૂર નથી કે તમારે મીઠું, ખાંડ કે માખણ વિના પાણી સાથે ખાવું પડશે. જો તમે પ્રયત્ન કરો તો આ ભોજન એક જ સમયે સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ બંને હોઈ શકે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે જ્યારે તમારે ફક્ત ગરમ પથારીમાંથી બહાર નીકળવું પડ્યું હોય અને તાત્કાલિક કામ પર દોડવાની જરૂર હોય ત્યારે તેને રાંધવા માટે દબાણ કરવું.

તેના મુખ્ય કાર્યો:

• શરીરને "ચાલુ કરે છે" (જાગે છે);
• પાચન સક્રિય કરે છે;
• સારો મૂડ આપે છે;
• બિનઆરોગ્યપ્રદ નાસ્તો વૈકલ્પિક બનાવે છે;
• શક્તિ આપે છે;
• વાયરસ અને હાનિકારક સૂક્ષ્મજીવાણુઓ સામે રક્ષણ પૂરું પાડે છે;
• મગજને પોષણ આપે છે;
• કામ કરવાની ક્ષમતા, બુદ્ધિમાં વધારો;
• સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે;
• ચયાપચય સુધારે છે;
• સારી રીતે સંતૃપ્ત થાય છે, ભૂખનું નિયમન કરે છે અને તમને લંચ અને ડિનરની માત્રા ઘટાડવા દે છે.

સંમત થાઓ: હજી પણ સવારે સંપૂર્ણ નાસ્તો કરવાની તરફેણમાં યોગ્ય દલીલો છે, જે શરીર પર ઊર્જાની જેમ કાર્ય કરે છે, પરંતુ સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના.

તમારી શંકાઓને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવા માટે, ચાલો સરળ ગણિતનો ઉપયોગ કરીએ. વજન ઘટાડવાના ભાગ રૂપે યોગ્ય પોષણની ઉત્તમ યોજના: 3 મુખ્ય ભોજન + 2 નાસ્તો તેમની વચ્ચે. તમારે સૂવાના 3 કલાક પહેલા રાત્રિભોજન કરવાની જરૂર છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, અમે નાસ્તાને બાકાત રાખીએ છીએ: રાત્રિભોજન - 19.00 ની આસપાસ, લગભગ 8 કલાક સૂઈ ગયા, પછી 11.00 ની આસપાસ ક્યાંક લંચ કરો. ગણતરી કરો કે કેટલો સમય ખોરાક પેટમાં પ્રવેશ્યો નથી - લગભગ 16 કલાક. શરીર આને ફરજિયાત ભૂખ હડતાલ તરીકે માને છે અને બચત મોડમાં જાય છે. ચયાપચય આપોઆપ ધીમો પડી જાય છે, બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજન દરમિયાન ભૂખ ઘાતકી જાગે છે - અને તમે જે ખાવ છો તે બધું ઊર્જામાં નહીં, પરંતુ સમગ્ર શરીરમાં ચરબીના ડેપોમાં રૂપાંતરિત થશે.

અસંખ્ય અભ્યાસો સાબિત કરે છે કે નાસ્તા વિના, મોટાભાગના લોકો વધારાના પાઉન્ડ મેળવવાનું શરૂ કરે છે. જો કે, આ પ્રક્રિયા ખૂબ જ વ્યક્તિગત છે, અને તેમાં અપવાદો છે. એવા લોકો છે જેઓ સવારે ખાતા નથી અને ખુશખુશાલ અને ફિટ દેખાય છે. તેમાંના થોડા છે, અને તે હકીકત નથી કે તમે તેમાંથી એક છો. તેથી, હજુ પણ યોગ્ય અને પૌષ્ટિક રીતે ખાવાનો પ્રયાસ કરો.

તે કેવું હોવું જોઈએ?

એકવાર તમે સમજો કે વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય નાસ્તો કેટલો મહત્વપૂર્ણ છે, તમારે શરીરને ફાયદો થાય તે માટે તે શું હોવું જોઈએ તે શોધવાની જરૂર છે. છેવટે, દરેક જણ સમજે છે કે ચોકલેટ બટરના જાડા પડ સાથેનો મીઠો બન, ભારે ક્રીમ અને 3-4 ચમચી ખાંડ સાથે મજબૂત કોફીથી ધોવાઇ, વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપે તેવી શક્યતા નથી.

પોષણશાસ્ત્રીઓના મતે, જેઓ સ્લિમ ફિગરનું સ્વપ્ન જુએ છે તેમના માટે આદર્શ નાસ્તો નીચેના માપદંડોને પૂર્ણ કરે છે:

1. સંતુલિત

બીજેયુના દૃષ્ટિકોણથી: 1/3 - પ્રોટીન, 2/3 - કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, 1/5 - ચરબી.

1. કેલરી-સંવેદનશીલ

આહાર નાસ્તો દૈનિક કેલરીના 20-25% હોવો જોઈએ. સામાન્ય રીતે આ 2,000 kcal છે, વજન ઘટાડવા માટે - 1,200-1,500 kcal. અમે ગણતરી કરીએ છીએ - અમને યોગ્ય પોષણ અને સામાન્ય જીવનશૈલી સાથે 400 kcal મળે છે, અને 250-300 kcal - જો તમે ખરેખર વજન ઘટાડવા માંગતા હોવ.

1. પૌષ્ટિક

બપોરના ભોજન પહેલાં શરીરને સંતૃપ્ત કરવા અને દિવસ દરમિયાન ભંગાણ અને અતિશય આહાર અટકાવવા. તેથી જ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સમાવેશ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને તે ધીમા હોવા જોઈએ, ઝડપી નહીં.

1. ઓછી ચરબી

એટલે કે, જો ડેરી ઉત્પાદનો હાજર હોય, તો ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે, માખણ - ફક્ત ખૂબ મર્યાદિત માત્રામાં.

1. સરળ

સારી પાચનક્રિયાને પ્રોત્સાહન આપે છે, અને પેટનું ફૂલવું અને પેટનું ફૂલવું ઉત્તેજિત કરતું નથી.

ફળોનો સમાવેશ કરવો હિતાવહ છે, જે કુદરતી એનર્જી ડ્રિંક ગણાય છે અને આખા દિવસ માટે એનર્જી આપે છે.

યોગ્ય પોષણ સાથે તંદુરસ્ત નાસ્તો કેવી રીતે ગોઠવવો તે અંગે કેટલીક વધુ ઉપયોગી ટીપ્સ જેથી તે વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપે.

1. આદર્શ સમય સવારે 07.00 થી 09.00 સુધીનો છે, જાગ્યાના અડધા કલાક પછી.
2. ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં તમારે એક ગ્લાસ પાણી પીવું જરૂરી છે.
3. તમારે હંમેશા એક જ સમયે નાસ્તો કરવો જોઈએ.
4. જો તમને સવારે ભૂખ ન લાગે, તો તેને જાગૃત કરવાની રીતો શોધો: તેજસ્વી વાનગીઓ ખરીદો, સૌથી સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાઓ, આ સમય તમારા પ્રિયજનો સાથે વિતાવો.
5. જો તમારી પાસે સ્વાદિષ્ટ અને જટિલ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે સમય ન હોય, તો તે રાત્રે પહેલાં કરો જેથી તમે તેને સવારે ફરીથી ગરમ કરી શકો.
6. ફ્રાઈંગ અથવા ગ્રિલિંગ એ રાંધવાની શ્રેષ્ઠ રીત નથી. બાકીના બધા તદ્દન યોગ્ય છે.
7. તમારા મોંને બર્ન કરીને, પોર્રીજને ગળી જવાની જરૂર નથી. આ ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસા માટે હાનિકારક છે. ખોરાકનું તાપમાન આરામદાયક હોવું જોઈએ.
8. તમે ઉતાવળ કરી શકતા નથી અને ગેજેટ્સ પર બેસી શકતા નથી - ખાવાની પ્રક્રિયા તમને આનંદ અને સંપૂર્ણ સંતોષની લાગણી આપવી જોઈએ.
9. અતિશય ખાવું નહીં - તમારે ભૂખની થોડી લાગણી સાથે ટેબલ છોડવાની જરૂર છે.
10. ભોજન પહેલાં, સવારની કસરતો કરવા માટે તે ઉપયોગી થશે.

ઉત્પાદન યાદીઓ

સારું, હવે સીધા ઉત્પાદનોની સૂચિ, નાસ્તામાં શું ખાવું શ્રેષ્ઠ છે અને વજન ઘટાડતી વખતે શું સખત પ્રતિબંધિત છે.

કરી શકો છો:

• બાફેલી ચિકન સ્તન (ખાસ કરીને એથ્લેટ્સ માટે ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં સુંદર સ્નાયુ સમૂહની રચના માટે ઘણું પ્રાણી પ્રોટીન હોય છે);
• મધ એ કુદરતી ઉર્જા પીણું છે;
• મિલ્કશેક્સ;
• (પરંતુ માત્ર નાસ્તા પછી નશામાં, પહેલાં નહીં);
• ઓલિવ તેલ;
• બદામ;
• સ્વસ્થ porridges (બધા ઉપર બિયાં સાથેનો દાણો અને રોલ્ડ ઓટ્સ) - તે જ ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કે જે વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે;
• ન્યૂનતમ ખાંડ સામગ્રી સાથે તાજા ફળો;
• ચીઝ, ઓછી ચરબીવાળા કીફિર - પ્રોટીન અને કેલ્શિયમનું આદર્શ સંયોજન;
• તાજા રસ અને સોડા એ વિટામિનના સ્ત્રોત છે;
• બ્રેડ - રાઈ બ્રાન અથવા આખા અનાજ, ટોસ્ટ;
• ઇંડા અને તેમાંથી બનાવેલ કોઈપણ વાનગીઓ પ્રોટીન અને વિટામિન્સનો સ્ત્રોત છે.

તે પ્રતિબંધિત છે:

• કેળા - વિચિત્ર રીતે, આ સૂચિમાં પણ આવે છે, અને માત્ર ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રીને કારણે જ નહીં: સવારે વધારે મેગ્નેશિયમ શરીરના આંતરિક સંતુલનને વિક્ષેપિત કરે છે;
• બેકન, સોસેજ અને સોસેજ;
• ચરબીયુક્ત માંસ;
• રંગો અને સ્વાદો સાથે યોગર્ટ્સ;
• તૈયાર ખોરાક;
• ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ;
• મેયોનેઝ, કેચઅપ, સોયા સોસ, સરકો;
• પાસ્તા
• કાર્બોરેટેડ, ઊર્જા અને આલ્કોહોલિક પીણાં;
• મરીનેડ્સ, અથાણાં;
• કેટલાક આહાર નાસ્તામાં ગ્રેપફ્રૂટસ ખાવાનું સૂચન કરે છે, જ્યારે ખાલી પેટ પર ખાટાં ફળો પ્રથમ હાર્ટબર્ન, પછી ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને ભવિષ્યમાં અલ્સરનો સાચો માર્ગ છે;
• ડમ્પલિંગ
• પાઈ, પેનકેક, પેનકેક, ડોનટ્સ અને અન્ય બેકડ સામાન;
• માછલી
• તાજી શાકભાજી - ખાલી પેટ પર ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસામાં બળતરા થાય છે;
• મીઠાઈઓ (મીઠાઈઓ, કૂકીઝ, ચોકલેટ), ખાંડ;
• મસાલા, સીઝનીંગ, ડુંગળી, લસણ, મરી;
• કુટીર ચીઝ - ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ તેને બપોરે ખાવાની સલાહ આપે છે;
• ફાસ્ટ ફૂડ.

શંકાસ્પદ ઉત્પાદનો

પોષણશાસ્ત્રીઓ નાસ્તાના અનાજ વિશે મિશ્ર અભિપ્રાય ધરાવે છે: અનાજ, મુસલી અને નાસ્તા. હા, આ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, ઘણા લોકો તેમને પસંદ કરે છે, તેઓ સમગ્ર દિવસ માટે ઊર્જા અને સારા મૂડને પ્રોત્સાહન આપે છે. બીજી બાજુ, વજન ઘટાડવા માટે આ સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ નથી, કારણ કે તેમાં ખૂબ ખાંડ હોય છે - તે જ ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જે ટૂંકા ગાળાની પૂર્ણતાની લાગણી પ્રદાન કરે છે. માત્ર એક કલાકમાં તમને ફરીથી ખાવાનું મન થશે. જો તમને મુસલી ગમે છે, તો ઓછામાં ઓછું તેને ફળ અને ઓછી ચરબીવાળા કીફિર સાથે ખાઓ.

બીજી સૂચિ તદ્દન સંબંધિત છે. બ્રેકડાઉન ટાળવા માટે, તમે તમારી જાતને થોડી માત્રામાં અઠવાડિયામાં એકવાર ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આપી શકો છો. અન્ય ભોગવિલાસની ગેરહાજરીમાં, એક ચમચી જામ અથવા તાજો સ્કૉન તમને વધુ જાડા બનાવશે નહીં અથવા તમારી વજન ઘટાડવાની યોજનાને પાટા પરથી ઉતારશે નહીં.

ટોચના શ્રેષ્ઠ

અમે તમારા ધ્યાન પર એક નાનો ટોપ લાવીએ છીએ. તેમાં સ્વાસ્થ્યપ્રદ નાસ્તો શામેલ છે જે કોઈપણ વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમ માટે યોગ્ય છે. તમે આહાર મેનૂ બનાવવા માટે તેનો સુરક્ષિત રીતે ઉપયોગ કરી શકો છો.

1. રેન્કિંગમાં સૌથી આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો પોર્રીજ છે - પાણી, કીફિર અથવા ઓછી ચરબીવાળા દૂધ સાથે રાંધેલા ઓટમીલ. તમે તેમાં તમારી પસંદગીના ફળ, બદામ અને મધ ઉમેરી શકો છો.
2. બિયાં સાથેનો દાણો porridge.
3. ઓછી ચરબીવાળા કીફિર અને ફળો (સાઇટ્રસ ફળો અને કેળા સિવાય)માંથી બનેલી સ્મૂધી.
4. બેકડ ઓમેલેટ. તમે તેમાં શાકભાજી (ટામેટાં, ઝુચીની, મીઠી મરી), ટોફુ, મશરૂમ્સ, પાલક ઉમેરી શકો છો.
5. કેળા અને સાઇટ્રસ ફળો વિના ફળ કચુંબર.
6. હાર્ડ ચીઝ અને આખા અનાજની બ્રેડમાંથી બનાવેલ સેન્ડવીચ.
7. મુઠ્ઠીભર બદામ.
8. કિસમિસ સાથે ગાજર muffin.
9. ડ્રેસિંગને બદલે લવાશ, લેટીસ, બાફેલા ચિકન બ્રેસ્ટ અને કુદરતી દહીંમાંથી બનાવેલ રોલ.
10. ચિકન અથવા ટર્કી સાથે આખા અનાજની સેન્ડવીચ.
11. ઇંડા, સખત બાફેલા અથવા નરમ-બાફેલા.

વિકલ્પો

જો તમને રમતગમત (પુરુષોના) અથવા સૌથી ઓછી કેલરીવાળા નાસ્તાની જરૂર હોય, તો અમે નીચેના વિકલ્પો પ્રદાન કરીએ છીએ.

ઓછી કેલરી:

• જડીબુટ્ટીઓ સાથે ઇંડા;
• scrambled ઇંડા quesadilla;
• રિકોટા સાથે ઘૂમરાતો;
• મશરૂમ્સ સાથે tofu;
• બેરી સાથે ઓટમીલ;
• પિસ્તા સાથે ચોખાની ખીર;
• ગાજર કટલેટ.

રમતગમત:

• સ્ક્વિડ, ચિકન સ્તન અને ઇંડા સફેદ પ્રોટીન કચુંબર;
• ઇંડા સફેદ ઈંડાનો પૂડલો;
• બાફેલા ઇંડા;
• પોર્સિની મશરૂમ સલાડ;
• મિલ્કશેક;
• લીંબુના રસ સાથે ઝીંગા;
• બાફેલી ચિકન બ્રેસ્ટના ટુકડા સાથે આખા અનાજની બ્રેડ;
• દૂધ સાથે ઓટમીલ અથવા બિયાં સાથેનો દાણો.

રમતવીરનો નાસ્તો પ્રોટીનયુક્ત અને ગાઢ હોવો જોઈએ. સખત તાલીમ દરમિયાન, તમારે સવારે છાશ અથવા ગેઇનર્સ પીવાની જરૂર છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ તમારા શરીરના પ્રકાર પર આધારિત છે. એક્ટોમોર્ફ્સ માટે તે લગભગ સમાન હોવું જોઈએ. મેસોમોર્ફ માટે, 65% પ્રોટીન અને 35% કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ધરાવતા નાસ્તાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એન્ડોમોર્ફ્સને કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકની માત્રા 25% સુધી ઘટાડવાની જરૂર છે, પરંતુ તે જ સમયે વધુ પ્રોટીન ખાય છે.

જરૂરી નથી કે તે ફક્ત પુરુષોને જ સંબોધવામાં આવે. જો છોકરીઓ માત્ર વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવા માંગતી નથી, પણ તીવ્ર તાલીમ વચ્ચે સૌથી સુંદર આકૃતિ પણ મેળવવા માંગે છે, તો તેઓ આ વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરી શકે છે.

મેનુ

સૌથી સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો પણ, જો તે પુનરાવર્તિત થાય છે, તો તે ટૂંક સમયમાં કંટાળાજનક બની જશે અને કોઈપણ આહારને જોખમમાં મૂકી શકે છે. આવું ન થાય તે માટે, તમારે સવારે તમારા માટે તૈયાર કરેલા ઉત્પાદનો અને વાનગીઓમાં વિવિધતાની જરૂર છે. સૂચક સંસ્કરણ દરેક દિવસ માટે મેનૂ બનાવવામાં મદદ કરશે.

આ મેનૂ એક ઉદાહરણ છે, એટલે કે, તમે તમારા વિવેકબુદ્ધિથી તેમાં કંઈક બદલી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે તંદુરસ્ત આહારના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવું.

વાનગીઓ

ચાલો સૂચિબદ્ધ કેલરી સાથેના કેટલાક સૌથી લોકપ્રિય નાસ્તા જોઈએ. અને સૌ પ્રથમ, આ પોર્રીજ વાનગીઓ છે, જેની સાથે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ સવારની શરૂઆત કરવાની ભલામણ કરે છે.

કીફિર સાથે ઓટમીલ (102 કેસીએલ)

ઘટકો:

• એક ગ્લાસ ઓટમીલ;
• 500 મિલી;
• બેરી, બદામ, ફળો;
• મીઠું

તૈયારી:

1. સાંજે ઓટમીલ પર કીફિર રેડવું.
2. સવારે મીઠું ઉમેરો.
3. બારીક સમારેલા સફરજન, કોઈપણ બેરી અથવા સમારેલા બદામ ઉમેરો.

પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો (107 kcal)

ઘટકો:

• એક ગ્લાસ બિયાં સાથેનો દાણો;
• 500 મિલી પાણી;
• મીઠું

તૈયારી:

1. અનાજને સૉર્ટ કરો, કેટલાક પાણીમાં કોગળા કરો.
2. ઠંડા પાણીમાં રેડવું, બોઇલમાં લાવો, ટેન્ડર સુધી રાંધવા.
3. થોડું મીઠું ઉમેરો.

સ્મૂધી (60 kcal)

ઘટકો:

• 4 વસ્તુઓ. તાજા સ્ટ્રોબેરી;
• અડધા
• 100 મિલી ઓછી ચરબીવાળા કીફિર;
• 30 ગ્રામ ઓટમીલ;
• કેટલાક બદામ.

તૈયારી:

1. સફરજનની છાલ અને કોર કરો. ક્યુબ્સમાં કાપો.
2. સ્ટ્રોબેરી, સફરજન અને ઓટમીલને બ્લેન્ડરમાં ભેગું કરો. 1 મિનિટ માટે બીટ કરો.
3. કીફિર ઉમેરો. અન્ય 1-1.5 મિનિટ માટે હરાવ્યું.
4. ઉપર સમારેલા બદામ છાંટો.

શાકભાજી સાથે ઓમેલેટ (130 kcal)

ઘટકો:

• 2 ઇંડા;
• થોડું ઓલિવ તેલ;
• 1 મીઠી મરી;
• 1 નાનું ટમેટા;
• 50 ગ્રામ ઝુચીની;
• 20 ગ્રામ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ;
• 50 મિલી ઓછી ચરબીવાળું દૂધ;
• મીઠું

તૈયારી:

1. ઇંડાને બાઉલમાં ઝટકવું સાથે હરાવ્યું, દૂધ ઉમેરો. ફીણ બને ત્યાં સુધી ફરી હરાવ્યું. થોડું મીઠું ઉમેરો.
2. ઓલિવ તેલ સાથે બેકિંગ શીટ પર ઇંડા-દૂધનું મિશ્રણ રેડવું.
3. મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં, ઝુચીનીને ક્યુબ્સમાં, ટામેટાંને સ્લાઇસેસમાં કાપો. બેકિંગ શીટ પર મૂકો. બધું મિક્સ કરો.
4. 5-7 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો.
5. ટોચ પર અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ છંટકાવ.

ફળ સલાડ (80 kcal)

ઘટકો (દરેક 50 ગ્રામ):

• સફરજન
• નાશપતીનો;
• દાડમ;
• એવોકાડો
• દ્રાક્ષ
• પીચીસ
• અનેનાસ;
• 300 મિલી કુદરતી દહીં.

તૈયારી:

1. ફળોને સારી રીતે ધોઈ લો, છાલ અને બીજ કાઢી લો.
2. નાના ક્યુબ્સમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
3. મિક્સ કરો.
4. દહીં ઉપર રેડો.
5. મિક્સ કરો.
6. ઉપર દાડમના દાણા છાંટો.

કિસમિસ સાથે ગાજર મફિન (147 kcal)

ઘટકો:

• 150 મિલી કીફિર;
• 1 ઇંડા;
• 1 નાનું;
• 1 મધ્યમ કદના સફરજન;
• 20 ગ્રામ કિસમિસ;
• થોડો સોડા;
• 90 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ;
• 90 ગ્રામ ઓટનો લોટ.

તૈયારી:

1. સફરજનની છાલ અને બીજ નાખો.
2. તે અને ગાજર છીણવું.
3. કીફિર સાથે સોડા શાંત કરો.
4. તેમાં ઇંડા, સફરજન અને ગાજર ઉમેરો.
5. બંને પ્રકારના લોટ ઉમેરો.
6. કિસમિસ માં જગાડવો.
7. ગૂંથવું.
8. મોલ્ડમાં રેડવું.
9. ઓવનમાં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 40 મિનિટ માટે બેક કરો.

પોચ કરેલા ઈંડા (28 kcal)

ઘટકો:

• 2 ઇંડા;
• 500 મિલી પાણી;
• 10 મિલી લીંબુનો રસ;
• મીઠું

તૈયારી:

1. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં પાણી રેડવું, ઉકાળો, મીઠું ઉમેરો, લીંબુનો રસ ઉમેરો. ગરમી ઓછી કરો.
2. ઈંડાને કપમાં ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક તોડો જેથી ફેલાઈ ન જાય.
3. ચમચી વડે વોટર ફનલ બનાવો અને તેમાં ઈંડું રેડો.
4. 4 મિનિટ માટે રાંધવા.
5. સ્લોટેડ ચમચી વડે કાઢી લો.

ડાયેટરી બ્રેકફાસ્ટ માટે સૌથી સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ત્યાં છે, વજન ઘટાડવા માટેના શ્રેષ્ઠ વિકલ્પોની ગોઠવણી કરવામાં આવી છે, શ્રેષ્ઠમાંથી ટોચનું સંકલન કરવામાં આવ્યું છે - હવે આ બધી સૈદ્ધાંતિક માહિતીને વ્યવહારમાં મૂકવાનું બાકી છે.

(3 રેટિંગ્સ, સરેરાશ: 2,67 5 માંથી)

દરેક વ્યક્તિએ એક કરતા વધુ વાર સાંભળ્યું છે કે નાસ્તો એ દિવસનું સૌથી મહત્વપૂર્ણ ભોજન છે. શરીર હમણાં જ જાગી ગયું છે અને ઉત્પાદક દિવસ માટે પૂરતી ઊર્જા મેળવવા માટે પૂરતી કેલરીની જરૂર છે. સવારે વોર્મ-અપ કર્યા પછી, તમારે ખાવા તરફ આગળ વધવાની જરૂર છે.

જો કે, તંદુરસ્ત નાસ્તો દરેક પ્રકારની પ્રવૃત્તિ માટે અલગ દેખાય છે.. વજન ઘટાડવા અને વ્યક્તિની સામાન્ય સુખાકારી માટે યોગ્ય પોષણ તેના જીવન ચક્રમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે.

દરરોજનો સ્વસ્થ નાસ્તો યોગ્ય પોષણ અને આરોગ્ય પ્રદાન કરે છે

ઉદાહરણ તરીકે, વિદ્યાર્થીઓ અને ઓફિસ કર્મચારીઓ કે જેઓ માનસિક પ્રવૃત્તિ પર ઘણું ધ્યાન આપે છે, તેમના માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ગ્લુકોઝ સાથેનો ખોરાક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આમાં મુસલી, ચીઝકેક્સ, કુટીર ચીઝ, જામ અથવા ચોકલેટનો સમાવેશ થાય છે.

જ્યારે એથ્લેટ્સની વાત આવે છે, ત્યારે નાસ્તાના ખોરાકની પસંદગી કરતી વખતે તેમને અલગ અભિગમની જરૂર હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ચિકન બ્રેસ્ટ અને બ્રાન બ્રેડ ખાઓ. તેઓ તમને કામના દિવસ પહેલા પૂરતું મેળવવામાં મદદ કરશે.

ઉદાહરણ તરીકે, વિદ્યાર્થીઓ અને ઓફિસ કર્મચારીઓ કે જેઓ માનસિક પ્રવૃત્તિ પર ઘણું ધ્યાન આપે છે, તેમના માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ગ્લુકોઝ સાથેનો ખોરાક ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

પીણાંની આરોગ્યપ્રદતા વિશે ભૂલશો નહીં, કારણ કે તે યોગ્ય પોષણ સાથે નાસ્તાના વિકલ્પોમાં શામેલ છે. ઘણા લોકો સવારે કોફી પીવાનું પસંદ કરે છે. જો કે, ત્યાં એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે જેનું પાલન કરવાની જરૂર છે. પીણું ફક્ત ઉકાળવામાં આવવું જોઈએ, અને તાત્કાલિક નહીં, કારણ કે તેનો સ્વાદ વધુ સારો છે અને તે ઓછું નુકસાનકારક છે.

ચા પસંદ કરતી વખતે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ લીલાને બદલે કાળા પર ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરે છે.તેમાં વિટામીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. એક વિકલ્પ તરીકે, તેઓ રસનો પણ ઉપયોગ કરે છે, જે વધુ સંખ્યામાં ફાયદાકારક વિટામિન્સ અને રંગોની ગેરહાજરીને કારણે તાજી રીતે સ્ક્વિઝ્ડ થવો જોઈએ.

નૉૅધ!ત્યાં ઘણા બધા ખોરાક છે જે તમારા સવારના ભોજનમાંથી બાકાત રાખવા જોઈએ. આમાં ઇન્સ્ટન્ટ બ્રેકફાસ્ટનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં ઉત્પાદકના દાવા કરતાં ઘણા ઓછા પોષક તત્વો હોય છે. મોટા ભાગના ફક્ત રસોઈ દરમિયાન ખોવાઈ જાય છે. તમારે સોસેજથી પણ બચવું જોઈએ; તમે માત્ર થોડા કલાકો માટે જ પેટ ભરેલું અનુભવશો. નાસ્તામાં વધુ ચરબીવાળા ખોરાકને આરોગ્યપ્રદ ગણવામાં આવતો નથી.

અઠવાડિયાના દરેક દિવસ માટે સ્વસ્થ નાસ્તો: નાસ્તાના વિકલ્પો - વાનગીઓ

દેખીતી રીતે, જો વ્યક્તિ તેની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવાનું શરૂ કરવા માંગે છે અને પસંદ કરે છે તો તેને તૈયારીમાં મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડે છે દરેક દિવસ માટે સ્વસ્થ નાસ્તો.

દરરોજ માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો તૈયાર કરીને, યોગ્ય પોષણ તમને વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે નહીં, પરંતુ તમારી ઊર્જાને રિચાર્જ પણ કરશે.

યોગ્ય પોષણઆ કિસ્સામાં, તે તમને માત્ર વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે નહીં, પરંતુ આખા દિવસ માટે તમારી ઊર્જાને રિચાર્જ કરવામાં પણ મદદ કરશે.

નાસ્તા માટે તમે નીચેની વસ્તુઓ તૈયાર કરી શકો છો:

10 ઝડપી, સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો

સવારે ખાવાની એક અગત્યની વિશેષતા એ છે કે તે કેટલી ઝડપથી તૈયાર કરી શકાય છે અને તે સ્વાદિષ્ટ બનશે કે કેમ:

શું યોગ્ય નાસ્તો કરીને વજન ઓછું કરવું શક્ય છે?

રસપ્રદ હકીકત!ઘણી વાર, છોકરીઓ અને લોકો જેઓ તેમના ચયાપચયને સુધારવા માંગે છે તેઓ વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તો (યોગ્ય પોષણ સાથે) શોધે છે. આ પ્રશ્નનો જવાબ એકદમ સરળ છે. તંદુરસ્ત ખોરાક શરીરને દરેક સંભવિત રીતે મદદ કરે છે, ચયાપચયમાં સુધારો થાય છે, જેમાં ચરબીનો સંચય થતો નથી.

સવારના નાસ્તામાં મોટાભાગે તાજા ફળો અને પ્રોટીનનો સમાવેશ થતો હોવાથી, તેની શરીર પર સકારાત્મક અસર પડે છે; એક અઠવાડિયામાં તમે વજનમાં ઘટાડો નોંધી શકો છો અને વ્યક્તિ સારું અનુભવવા લાગશે. ઊંઘ સુધરે છે, તમારી પાસે તમારી દૈનિક ફરજો કરવા માટે વધુ શક્તિ અને વધુ શક્તિ છે.

તેથી, વજન ઘટાડવા માટે, તમારે દરરોજ માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો કેવી રીતે તૈયાર કરવો તે જાણવાની જરૂર છે. યોગ્ય પોષણ એ રમતગમતની પ્રવૃત્તિઓ સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે જોડાય છે, તેથી વધારાના પાઉન્ડ ઝડપથી દૂર થઈ જશે.

વજન ઘટાડવા માટે નાસ્તા માટે યોગ્ય પોષણ (નાસ્તાના વિકલ્પો - વાનગીઓ)

દરેક વ્યક્તિ જે વજન ઘટાડવા માંગે છે તે મુશ્કેલ ક્ષણનો સામનો કરે છે - તંદુરસ્ત આહારના નાસ્તાના શ્રેષ્ઠ ઉદાહરણો પસંદ કરીને. દાખ્લા તરીકે, તમે પોર્રીજ પસંદ કરી શકો છો, જે સાંજે તૈયાર કરવામાં આવે છે.

તેના માટે તમારે જરૂર છે:

• 1 ચમચી. અનાજ (બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ અથવા અન્ય);
• 2 ચમચી. બાફેલી પાણી;
• સ્વાદ અને સુશોભન માટે તમે વેનીલીન, કુટીર ચીઝ, ફળ, ખાંડ, મધ લઈ શકો છો.

સાંજે, અનાજને થર્મોસમાં પહોળા ગરદન સાથે રેડવું જેથી તે ખાવા માટે અનુકૂળ બને. સવારે પોર્રીજ ગરમ અને ક્ષીણ થઈ જશે.

એક વિકલ્પ તરીકે, તમે રાસબેરિઝ સાથે ઓટમીલ પણ રસોઇ કરી શકો છો.તમારે ઓટમીલ લેવાની જરૂર છે અને તેને દૂધ અથવા પાણીમાં રાંધવાની જરૂર છે. તમે વેનીલીન, ખાંડ, સૂકા ફળો અને રાસબેરિઝ ઉમેરી શકો છો. બ્લેક કોફી એક સરસ ઉમેરો જેવી લાગે છે.

વજન ઘટાડવા માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો (ફોટા સાથેની વાનગીઓ)

યોગ્ય પોષણના પ્રેમીઓ માટે વજન ઘટાડવા માટે સંતુલિત અને સ્વસ્થ નાસ્તો લેવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ફોટા સાથેની વાનગીઓ તમને તે જોવામાં મદદ કરશે કે અંતે શું થઈ શકે છે, અને વ્યક્તિ માટે પોતાના માટે યોગ્ય વાનગી પસંદ કરવાનું સરળ બનશે.

તેઓ સામાન્ય રીતે સલાડના સ્વરૂપમાં આવે છે:

• રસ, દહીં અથવા કીફિરના સ્વરૂપમાં વિવિધ પ્રકારના ફળો અને ડ્રેસિંગ્સ સાથે માત્ર ફળ;
• સૂર્યમુખી અથવા ઓલિવ તેલ, ખાટી ક્રીમના રૂપમાં ડ્રેસિંગ સાથે ફક્ત શાકભાજી, જેમાં શાકભાજીનો સમાવેશ થાય છે;
• કચુંબર મિશ્રણ - ફળો અને શાકભાજી બંનેનો સમાવેશ કરો, ચીઝ અને અનાજના ટુકડા ઉમેરો.

સ્મૂધી હંમેશાથી ખૂબ જ હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ ઓપ્શન રહી છે.

તાજા શાકભાજી અને ફળોથી ભરેલા નાસ્તાને સૌથી આરોગ્યપ્રદ નાસ્તો ગણવામાં આવે છે.

ઉદાહરણ તરીકે, તમે કીફિર-એપલ સ્મૂધી તૈયાર કરી શકો છો:

• કોઈપણ સફરજનને વિનિમય કરો (બ્લેન્ડર અથવા છીણી સાથે);
• અદલાબદલી સફરજનને ઓછી ચરબીવાળા કીફિર સાથે મિક્સ કરો;
• વિકલ્પ તરીકે, થોડી તજ અથવા થાઇમ ઉમેરો;
• સમગ્ર મિશ્રણને બ્લેન્ડરમાં ચાબુક મારવામાં આવે છે, જે આખરે નાસ્તામાં 2 સંપૂર્ણ પિરસવાનું આપશે.

આ વર્ષે અમે ઘણી બધી હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ રેસિપી એકત્રિત કરી છે, બંને મીઠાઈ અને સ્વાદિષ્ટ બંને. તેમાંના કેટલાકને તપાસો. તમને ખરેખર તેમાંથી ઘણા ગમશે. તેઓ શિયાળાના અંત સુધી તમને સારી સ્થિતિમાં રાખવામાં સક્ષમ હશે.

નારિયેળ, બદામ અને ચોકલેટ ઢંકાયેલ ઓટ્સ

ઉચ્ચ-કેલરી ઘટકોના મિશ્રણ સાથે બનાવેલ, આ સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ નાસ્તો 13 ગ્રામ પ્રોટીન અને 8.2 ગ્રામ ફાઇબર આપે છે. કુલ મળીને, ટ્રીટમાં લગભગ 350 કેલરી અને 14 ગ્રામથી ઓછી ખાંડ હોય છે.

ઓટમીલ લવારો

લવારો બાઉલ બનાવો! એક ભાગ લવારો અને એક ભાગ ઓટમીલનો ઉપયોગ કરો. તેઓ નાસ્તો અદ્ભુત બનાવે છે.

એવોકાડો અને ઇંડા

હાર્દિક નાસ્તા માટે, તમારા ઈંડાને સમય પહેલા સખત ઉકાળો. આવો ખોરાક તમારા શરીરને પ્રોટીન અને ફાઈબરથી ભરી દેશે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ઓટ પ્રોટીન બાર્સ

દરેક બારમાં 176 કેલરી, 8.4 ગ્રામ ફાઇબર અને માત્ર 5.5 ગ્રામ ખાંડ હોય છે. તે ઉપયોગી નથી?

વેગન ઓટમીલ

નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે, તમારે ઓટમીલને ચાબુક મારવો જોઈએ. આ પોર્રીજ તમને ઘણા દિવસો સુધી ચાલશે. સ્વાદિષ્ટ!

તજ સાથે સફરજન

ક્વિનોઆ અને એપલ પ્યુરીને એકસાથે હલાવો, તેમાં કિસમિસ, તજ અને ક્રન્ચી બદામ ઉમેરો. થોડા સમય પહેલા ટ્રીટ્સનો બેચ બેક કરો અને તમે આખા અઠવાડિયા સુધી આ હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટનો આનંદ માણી શકો છો.

ગ્રીક દહીં એ ઇંડા અથવા માંસ વિના વધુ પ્રોટીનનો આનંદ માણવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. તાજા દહીંને કેન્ટાલૂપ બાઉલમાં પીરસવું જોઈએ, જેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ હોય છે. મિશ્રણમાં તમારી મનપસંદ તાજી બેરી ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં. તેઓ વધારાના રંગ અને સ્વાદ આપશે.

કોળાના બીજ સાથે ઓટ બ્રેડ

બ્રેડને બેક કરો અને તેની ઉપર ઓટ્સ અને કોળાના બીજ નાખો. ફાઇબરથી ભરપૂર આ ટ્રીટનો એક ડંખ તમને સંપૂર્ણપણે સંતુષ્ટ કરશે.

કોબી અને શક્કરીયા સાથે ટોફુ

સખત બાફેલા ઇંડાને મેશ કરો અને તેને કોબી અને શક્કરિયામાં ઉમેરો. આ સલાડ તમને આખો દિવસ એનર્જીથી ભરી દેશે.

ક્વિનોઆ સાથે સ્પિનચ

તમારા નાસ્તામાં આ ક્વિનોઆ અને પાલકના સલાડમાં અનાજ ભરો. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે! ઉપરાંત, આ નાસ્તો તૈયાર થવામાં માત્ર 10 મિનિટનો સમય લાગે છે. તેમાં લગભગ 20 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.

એવોકાડોમાં ઇંડા પકવવાનો પ્રયાસ કરો. તંદુરસ્ત ફેટી એસિડ્સ અને પુષ્કળ પ્રોટીન ઉપરાંત, આ નાસ્તામાં ખાંડ ઓછી હોય છે. તે તમને સક્રિય દિવસ પ્રદાન કરશે.

જો તમે તમારા આહારમાંથી ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય દૂર કરી રહ્યાં છો, તો પણ તમે ગરમ પૅનકૅક્સનો આનંદ માણી શકો છો! આ ઘઉં-મુક્ત પેનકેકમાં બદામનો લોટ અને ફ્લેક્સસીડનો સમાવેશ થાય છે. તેમાં ફાઇબર અને પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે અને તે લગભગ સુગર ફ્રી હોય છે.

ફેટા ચીઝ સાથે સ્પિનચ

સ્પિનચ અને ફેટા ટ્રીટને ના કહેવું મુશ્કેલ છે, અને અમે તે સમજીએ છીએ. આ નાસ્તામાં કેલરી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ઓછી હોય છે અને તેમાં કોઈ પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોતા નથી.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ગ્રાનોલા

આયર્નથી ભરપૂર અને સંપૂર્ણપણે કોલેસ્ટ્રોલ મુક્ત, ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત ગ્રાનોલા સંપૂર્ણ ક્રંચ સાથે મીઠી, મીંજવાળું ટ્રીટ છે. સૂકા ફળો સાથે અનાજ કોઈને ઉદાસીન છોડશે નહીં.

એક ચિકન ઇંડા, બેકન ક્યુબ્સ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને માખણ સાથે પકવવામાં આવે છે, ટામેટા સાથે ગરમી-પ્રતિરોધક સિરામિક મોલ્ડમાં શેકવામાં આવે છે. આ વાનગીમાં 10 ગ્રામથી વધુ પ્રોટીન હોય છે. ટામેટાં ફ્રિટાટા એ સખત સવારની કસરત પછી તમારા શરીરને સંતૃપ્ત કરવાની સંપૂર્ણ રીત છે.

બિયાં સાથેનો દાણો

જો તમને ક્રીમી ટેક્સચરવાળી વાનગીઓ ગમે છે, તો તમને શાકાહારી બિયાં સાથેનો દાણો તૈયાર કરવાની આ પદ્ધતિ ચોક્કસપણે ગમશે. અને ઘણા ગરમ અનાજ વિકલ્પોથી વિપરીત, આ અનાજ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત છે!

નાસ્તા માટે પોલેન્ટા

નાસ્તામાં પોલેન્ટાનો બાઉલ બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તે તમારા શરીરને પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરી દેશે, જે સવારની દોડ પછી ખૂબ જરૂરી છે. ઝડપી પુનઃપ્રાપ્તિની જરૂર હોય તેવા દોડવીરો માટે આ એક ઉત્તમ શાકાહારી પસંદગી છે. વાનગી લગભગ 10 મિનિટમાં તૈયાર થાય છે.

આ હળવા અને આનંદી કોળાના મફિન્સ એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો બનાવે છે અને તમને દિવસ માટે ભરપૂર કરશે. એક મફિનમાં 140 કરતાં ઓછી કેલરી હોય છે, તેથી ઝડપી નાસ્તો માટે બે લો જે તમને આખી સવારે ઉત્સાહિત રાખશે.

ક્વિનોઆ સાથે બેકડ ઇંડા

બીજા દિવસે સવારે ખાવા માટે રવિવારે રાત્રે આ ક્વિનોઆ એગ કેસરોલ બનાવો. આ નાસ્તો ગ્લુટેન ફ્રી છે. પુષ્કળ પ્રોટીન અને ફાઇબર ઉપરાંત, તમારા શરીરને આયર્ન અને કેલ્શિયમ પ્રાપ્ત થશે.

આ અદ્ભુત સાઉથવેસ્ટર્ન ટોફુ સાથે ક્લાસિક ઓમેલેટ અજમાવો. તેનો સુંદર પીળો રંગ હળદરમાંથી આવે છે. તેની બળતરા વિરોધી અસર છે.

સ્વાદિષ્ટ ટર્કિશ મફિન્સ

ઓટ બાર

તમારા પોતાના ઓટ બાર બેક કરીને પૈસા બચાવો. તેઓ તમને દિવસની શરૂઆતમાં ઉર્જા આપશે. આ ઓછી ખાંડના ઉત્પાદનો તમને સવારે ભરવા માટે એક સરસ રીત છે!

હેમ કપમાં શેકેલા ઇંડા

હેમ શેલ્સમાં ઇંડા કામ પર જતા પહેલા એક સરસ ગરમ નાસ્તો બનાવે છે. તેઓ કામકાજના સમગ્ર સપ્તાહ દરમિયાન સવારના ભોજન તરીકે યોગ્ય છે, અને સપ્તાહના અંતે પણ તમને ભરી દેશે. આ ખોરાકમાં ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે.

રુંવાટીવાળું કડક શાકાહારી પૅનકૅક્સના બેચ સાથે અદ્ભુત સ્વાદનો આનંદ લો. આ હોટ પેનકેક સંપૂર્ણ સપ્તાહાંતની સારવાર છે.

જ્યારે તમે અત્યાધુનિક સ્વાદ સાથે હાર્દિક નાસ્તો શોધી રહ્યા હોવ, ત્યારે ફક્ત થોડા શતાવરીનો છોડ સૅલ્મોનમાં લપેટો.

બનાના મફિન્સ

મૂળ બેકડ સામાન બનાવો જે પૌષ્ટિક નાસ્તો બની શકે. આ બનાના મફિન્સ એક સુપર હેલ્ધી ઇન્ગ્રેડિયન્ટથી ભરપૂર છે જેના વિશે તમે જાણતા પણ નથી - સ્પિનચ!

ક્વિનોઆ સાથે પૅનકૅક્સ

જો તમને ખબર ન હોય કે બચેલા ક્વિનોઆ સાથે શું કરવું, તો અહીં એક સરસ વિચાર છે. નાસ્તા માટે, તમે ફ્લફી ક્વિનોઆ પેનકેકનો એક ભાગ તૈયાર કરી શકો છો. આ રચનાત્મક રસોઈમાં ફોલિક એસિડ, પ્રોટીન અને ફાઇબર વધુ હોય છે.

એક સરળ રેસીપીમાં ઘણી બધી વિવિધ શાકભાજી અને ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રી. આ વાનગી, જેમાં ટામેટાં, મોઝેરેલા ચીઝના ક્યુબ્સ, બ્લેક બીન્સ અને જાંબલી તુલસીનો સમાવેશ થાય છે, તેમાં પ્રોટીન વધુ હોય છે. તે તમને તેની અસામાન્ય સુગંધથી મોહિત કરશે.

આ સ્વાદિષ્ટ નાના મફિન્સ સખત બાફેલા ઇંડાને બદલશે અને તમારા શરીરના ચયાપચયને ઝડપી બનાવશે.

પ્રોટીન પેનકેક

ચિંતા કરશો નહીં, આ પાતળા પેનકેક અનાજ-મુક્ત છે! તેઓ ત્રણ જરદી અને બે સફેદમાંથી બનાવવામાં આવે છે. અને તે આશ્ચર્યજનક નથી કે નાસ્તામાં પ્રોટીન હોય છે. આ વાનગી રવિવાર અથવા કામના દિવસની તંદુરસ્ત શરૂઆત માટે યોગ્ય છે.

તજ સાથે ઓટ વેફલ્સ

થોડું શુદ્ધ મેપલ સીરપ સાથેના વેફલ્સ ઘણા લોકો માટે પ્રિય નાસ્તો બની ગયા છે. આ તજ ઓટમીલ વેફલ્સ રેસીપી આખા અનાજ, ફળ, દહીં અને ફ્લેક્સસીડ ભોજન સાથે ટોચ પર છે. આ વેફલ્સ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ અતિ પૌષ્ટિક પણ છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત એપલ ડોનટ્સ

આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત સફરજન સીડર ડોનટ્સ તેમની મીઠાશ દાળ અને તજમાંથી મેળવે છે. એક ડંખ અને તમને આ તળેલા રાઉન્ડ હંમેશ માટે ગમશે.

બેરી અને ગ્રીક દહીં સાથે આ પેનકેક ટોચ. હે ભગવાન, આ કેવો આનંદ છે!

તમારા મનપસંદ નાસ્તાના ખોરાકને ભેગું કરો અને સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ઓટમીલ પેનકેકનો આનંદ લો.

બ્લુબેરી, દ્રાક્ષ અને જવનો બેકડ સામાન

આ વાનગીમાં દરેક સેવામાં આશરે 250 કેલરી હોય છે અને તે દિવસની શરૂઆત કરવાની ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ રીત છે.

મસાલેદાર અને સ્વાદિષ્ટ પ્રોટીનથી ભરેલા નાસ્તાનો આનંદ લો. ટામેટાં, સ્વિસ ચીઝ, સ્વિસ ચાર્ડ અને ચણા વડે પોચ કરેલા ઈંડાનો સમૂહ બનાવવામાં આવે છે.

ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ કદાચ અધોગતિપૂર્ણ લાગે છે, પરંતુ આખા અનાજની બ્રેડ અને રિકોટા ચીઝ સાથેની આ સેન્ડવીચનો સંતોષ ખરેખર સ્વર્ગીય છે.

ચિયા બીજ સાથે નાળિયેર ખીર

નાસ્તામાં સ્વસ્થ પુડિંગ સાથે જાતે સારવાર કરો. તે મીઠાઈ માટે ખૂબ જ સારી રીતે જાય છે.

આ વાનગીમાં પ્રોટીન હોય છે. આખા અનાજના ઓટ્સમાંથી બનાવેલ આ રેસીપી નાસ્તા માટે ઉત્તમ ઉપાય હશે, કારણ કે તેને અમલમાં મૂકવા માટે ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નોની જરૂર છે.

લીંબુ અને રાસબેરિનાં મફિન્સ

જો તમને બેકડ સામાન ગમે છે, તો તમને આ બેકિંગ વિકલ્પ ગમશે. અમે લીંબુ અને રાસબેરિઝ સાથે મફિન તૈયાર કરવાનું સૂચન કરીએ છીએ, જેમાં 3.2 ગ્રામ ફાઇબર અને 5.4 ગ્રામ પ્રોટીન હશે.

તે ક્રન્ચી ગ્રેનોલા અને તાજા બેરી સાથે પીરસવામાં આવે છે. ફ્રૂટ મૌસનો આ કપ સવારની તાજગી આપે છે.

નાસ્તા માટે પેલેઓ આહાર

શું પેલેઓ આહાર તમારા હૃદયની નજીક છે? પછી તમારા નાસ્તાની સેવા માટે આ વિકલ્પ પર ધ્યાન આપો. તેમાં પ્રોટીન અને ઓમેગા-3 વધુ હોય છે અને તે તમારા શરીરને આખા કામકાજ દરમિયાન ઊર્જાવાન રાખશે.

વેગન ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ

આ શાકાહારી ફ્રેન્ચ ટોસ્ટનો આનંદ માણો અને તમારા સવારના રસને વહેતા કરો.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બનાના મફિન્સ

આ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત બનાના મફિન્સ એક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે.

તમારા ક્લાસિક પેનકેકને સ્વાદિષ્ટ મોસમી આશ્ચર્ય સાથે અપગ્રેડ કરો - કોળાની પ્યુરી! આ કોળા પેનકેક સ્વાદિષ્ટ રીતે રુંવાટીવાળું અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.

જો તમને નાસ્તામાં ઈંડા ખાવાની ઈચ્છા હોય, તો સફેદ ફ્રિટાટા એક ઉત્તમ પસંદગી છે. વાનગી આશ્ચર્યજનક રીતે સરળ અને પૌષ્ટિક છે.

સ્વીટ પોટેટો એપલ તજ પેનકેક

નાસ્તામાં ગ્રીલ પર શક્કરિયા અને સફરજનના પેનકેક બનાવો. તેઓ તમને આનંદ લાવશે.

આ સફરજન તજની સ્મૂધી તમને કામના દિવસ દરમિયાન ઊર્જાથી ભરી દેશે. તે તૈયાર કરવું એકદમ સરળ છે, પરંતુ અસર અદ્ભુત છે!

નટ બટર બાર

પૈસા બચાવો અને સ્ટોર પર તૈયાર માખણ ખરીદશો નહીં. તમે ઘરે બદામમાંથી તેલ નિચોવી શકો છો.

આ બેરી મફિન્સ ગ્વિનેથ પેલ્ટ્રો, અથવા તેના બદલે, તેની માતાની રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરી શકાય છે.

બનાના અને સ્પિનચ પેનકેક

ડરશો નહીં અને આ નાસ્તો તૈયાર કરો. આ બ્લુબેરી બનાના સ્પિનચ પૅનકૅક્સ એક સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ છે જે તમારા સ્વાસ્થ્યને વેગ આપશે.

આ એક ઉત્તમ નાસ્તો વિકલ્પ છે!

ઓટમીલમાંથી એપલ પેનકેક તૈયાર કરો અને તેનો સ્વાદ માણો.

આધુનિક સમાજમાં જીવનની વધતી જતી ગતિને ધ્યાનમાં લેતા, દરેક વ્યક્તિ સવારે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તો કરી શકે તેમ નથી. પરંતુ નાસ્તો, પ્રાચીન વિચારકો અનુસાર, દિવસનું મુખ્ય ભોજન છે.

આપણે જે ખાઈએ છીએ તે આપણે છીએ

મોટાભાગના લોકો એક કપ કોફી અને સેન્ડવીચ અથવા સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઈંડા સાથે નાસ્તો કરવા ટેવાયેલા હોય છે. અને આવા મેનૂ અર્ધજાગ્રતમાં એટલું નિશ્ચિતપણે બંધાયેલું છે કે થોડા લોકો દિવસની આવી શરૂઆતની ઉપયોગીતા અને ઉપયોગિતા વિશે વિચારવાનો પ્રયાસ કરે છે.

અમે કહી શકીએ કે આવા નાસ્તા પછી તમે હજી પણ ખાલી પેટ પર કામ પર જાઓ છો. તદુપરાંત, જો તમે કામના કલાકો દરમિયાન ઉત્પાદકતાપૂર્વક કામ કરો છો, તો તમારા લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર ઝડપથી ઘટી જશે.

સવારનો નાસ્તો આખા દિવસનો મૂડ સેટ કરે છે

શરીર કંઈક મીઠી માંગ કરીને આવા નુકસાનની ભરપાઈ કરવાનો પ્રયાસ કરશે. દિવસના પહેલા ભાગમાં, વ્યક્તિ આપોઆપ બેકડ સામાન અથવા ચોકલેટ બાર પર નાસ્તો કરી શકે છે.

જો તમારો નાસ્તો વધુ ગાઢ હતો, પરંતુ તમે તેના ઘટકો પર પૂરતું ધ્યાન ન આપ્યું, તો તમારું શરીર કોઈપણ કિંમતે તેને શોષવાનો પ્રયાસ કરશે. જો તમારો નાસ્તો બનાવેલો ખોરાક અસંગત હોય, તો પાચન પ્રક્રિયા તમારા શરીરમાંથી ઘણી ઊર્જા અને સંસાધનો લેશે.

તમે ફળદાયી અને સર્જનાત્મક કાર્યકારી દિવસ વિશે સુરક્ષિત રીતે ભૂલી શકો છો. દરરોજ હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ તમને આવી પરિસ્થિતિઓથી બચવામાં મદદ કરશે. યોગ્ય પોષણ આરોગ્ય, સુંદરતા અને સારા મૂડને જાળવવામાં મદદ કરે છેકોઈપણ નોંધપાત્ર ખર્ચ વિના.

તંદુરસ્ત નાસ્તો શું સમાવે છે?

નાસ્તો તંદુરસ્ત હોવો જોઈએ તે હકીકત પર વિવાદ કરવાની હિંમત બહુ ઓછા લોકો કરશે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ કહે છે કે અકાળે રાત્રિભોજન તમારા આકૃતિને બગાડે છે, પરંતુ ખોટી રીતે તૈયાર કરેલ નાસ્તો તમારા વાળ અને ત્વચાના સ્વાસ્થ્ય પર તેની હાનિકારક છાપ છોડી દેશે.

તેથી જ પ્રથમ તમારા ભોજનમાં એવો ખોરાક હોવો જોઈએ જે તમારા શરીરને અસાધારણ લાભ લાવશે, અને તમને આખા દિવસ માટે ઊર્જાનો ચાર્જ કરવામાં આવશે.

જ્યારે તમે દરરોજ તંદુરસ્ત નાસ્તો તૈયાર કરવાનું શરૂ કરશો ત્યારે તમને તરત જ સારું લાગશે. યોગ્ય પોષણ એ આરોગ્યનો સરળ માર્ગ છે.

તંદુરસ્ત નાસ્તાના મુખ્ય ઘટકો છે:

• ડેરી ઉત્પાદનો;
• તાજા શાકભાજી અને ફળો;
• અનાજ;

નારંગીનો રસ એ વિટામિન્સ અને મિનરલ્સનો ભંડાર છે

આ પીણું શરીર માટે ફાયદાકારક પદાર્થોની શ્રેણીના સંદર્ભમાં પ્રથમ ક્રમે છે. યુરોપિયન દેશો અને યુએસએમાં, સવારની શરૂઆત હંમેશા એક ગ્લાસ નારંગીના રસથી થાય છે. જો તમારી પાસે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીનો રસ પીવાની તક ન હોય, તો તેને અન્ય કોઈપણ શાકભાજી અથવા ફળોના પીણા સાથે બદલો.

નારંગીનો રસ પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે

કોઈ પણ સંજોગોમાં, તે ઇન્સ્ટન્ટ કોફીના કપ કરતાં વધુ ફાયદા લાવશે. તાજા ફળોના ફાયદાઓને ભાગ્યે જ વધારે પડતો અંદાજ લગાવી શકાય છે. દરેક દિવસ માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો તંદુરસ્ત આહાર ગણી શકાય જો તેમાં ફળ ઉત્પાદનોનો એક ભાગ હોય.

શિયાળામાં અને વસંતઋતુના પ્રારંભમાં, તમારે સ્ટોરમાં ખરીદેલા ફળોથી દૂર ન થવું જોઈએ. સૂકા ફળોના સ્વરૂપમાં વિટામિનનો પુરવઠો સમયસર તૈયાર કરવો શ્રેષ્ઠ છે.તેમાં ઉપયોગી પદાર્થો અને ઘટકો ખૂબ મોટી માત્રામાં હોય છે.

અનાજ અને ડેરી ઉત્પાદનો

રાઈ બ્રેડ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી ફાયદાકારક છે.તે બી વિટામિન્સ, ફાઇબર અને ખનિજોના સમૂહ સાથે શરીરને સમૃદ્ધ બનાવે છે. તેની રચનામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તમને વ્યસ્ત દિવસના અંતે પણ શક્તિની ખોટ અનુભવવા દેતા નથી.

વિવિધ અનાજના ટુકડાઓમાં ઉપયોગી ઘટકોનો સમાન સમૂહ હોય છે. જ્યારે દૂધ સાથે સેવન કરવામાં આવે છે ત્યારે તેઓ સૌથી વધુ ફાયદો લાવશે.

રાઈ બ્રેડ સૌથી આરોગ્યપ્રદ છે

દહીં એક સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ સારવાર છે. જો કે, તેને પસંદ કરતી વખતે, સાવચેત રહો: ​​પ્રિઝર્વેટિવ્સની ઓછામાં ઓછી માત્રા અને કુદરતી ઘટકો ધરાવતા ઉત્પાદનો માટે જુઓ.

તમામ ડેરી ઉત્પાદનોમાં કેલ્શિયમ અને પ્રોટીનની સૌથી વધુ સાંદ્રતા કુદરતી ચીઝમાં જોવા મળે છે. તેઓ શરીર દ્વારા ખૂબ જ સરળતાથી શોષાય છે, તેને અમર્યાદિત લાભો લાવે છે. તમારે ફક્ત ધ્યાનમાં લેવું પડશે કે ધૂમ્રપાન કરાયેલ, તીક્ષ્ણ અને પરિપક્વ ચીઝની આવી અસર નથી.

યોગ્ય સ્વસ્થ ભોજન આયોજન

પોષણ મેનૂ આરોગ્યની સ્થિતિ, દિનચર્યા અને કુટુંબના દરેક સભ્યની ઉંમરને ધ્યાનમાં રાખીને સંકલિત કરવું આવશ્યક છે. ઉદાહરણ તરીકે, દરેક દિવસ માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો ધોરણોને પૂર્ણ કરશે યોગ્ય પોષણ, જો તેમાં ચીઝ, દૂધ, બ્રેડ, અનાજ, ઈંડા અને ફળો હોય. દરેક કુટુંબમાં, મેનૂ વ્યક્તિગત રીતે કામ કરવું જોઈએ.

દરરોજ ફળો, અનાજના પ્રકારો બદલવા અને વિવિધ આથો દૂધના ઉત્પાદનોને જોડવા જરૂરી છે. બાળકો માટે નાસ્તો ખાસ આહારની વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર થવો જોઈએ.

આ ભલામણ ખરાબ સ્વાસ્થ્ય ધરાવતા વૃદ્ધ લોકોને પણ લાગુ પડે છે, તેમજ તે પરિવારના સભ્યો કે જેઓનું વજન વધારે છે. યોગ્ય ભોજન આયોજન તમને સમય અને નાણાં બચાવવામાં જ મદદ કરતું નથી, પરંતુ સૌથી અગત્યનું, તે તમને તમારા સ્વાસ્થ્યની વધુ સારી રીતે કાળજી લેવામાં મદદ કરશે.

ઉત્પાદનો કે જે વાનગીઓમાં શામેલ ન હોવા જોઈએ

દરરોજ માટે તંદુરસ્ત નાસ્તો, યોગ્ય પોષણ - આ શરતો આજે વધુને વધુ લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે. જો કે, તમે તંદુરસ્ત ખોરાક તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તે ખોરાકના સેવનને બાકાત રાખવું જરૂરી છે કે જે ખાલી પેટ પર માનવ શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. તળેલા, ચરબીયુક્ત અને મસાલેદાર ખોરાક પાચનતંત્રને સૌથી વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે.

તળેલા, ચરબીયુક્ત અને મસાલેદાર ખોરાક પાચનતંત્રને સૌથી વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે.

આ સાથે, નાસ્તા માટે હાનિકારક ખોરાક છે:

• કોઈપણ કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો;
• આલ્કોહોલિક પીણાં;
• કોઈપણ સ્વરૂપમાં કુદરતી માંસ;
• ઇન્સ્ટન્ટ ફૂડ (ફાસ્ટ ફૂડ);
• ગરમ ચટણીઓ;
• લસણ.

પણ ખાલી પેટ પર સાઇટ્રસ ફળો ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તેમનો આક્રમક રસ ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસા પર પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે. નાસ્તાના અંતે એક ગ્લાસ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ પીવું વધુ સારું છે. સવારે કેળા ખાવાનું ટાળો. આ ફળ શરીરમાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમની સાંદ્રતાને અસંતુલિત કરી શકે છે. પીણાંમાં, તમારે લીલી ચા અને કુદરતી કોફીને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. જો કે, મધ્યસ્થતામાં બધું સારું છે.

સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ porridges માટે વાનગીઓ

હંમેશની જેમ ઓટમીલ તૈયાર કરો. 1 મધ્યમ કદના કેળાની સ્લાઇસ કરો અને તમારી વાનગીને પહેલાથી ઓગાળેલા પીનટ બટરથી ટોચ પર મૂકો. ઈંગ્લેન્ડમાં, લાંબા સમયથી ભાત અને ધૂમ્રપાન કરેલી માછલી સાથે નાસ્તો કરવાનો રિવાજ હતો.

ફળ સાથે ઓટમીલ એ એક ઉત્તમ નાસ્તો છે

સખત બાફેલા ઇંડાની મદદથી, તમે માત્ર વાનગીને આકર્ષક રીતે સજાવટ કરી શકતા નથી, પણ તેને વધુ સ્વસ્થ પણ બનાવી શકો છો. એક ખૂબ જ સરળ સ્વસ્થ પોર્રીજ સાંજે તૈયાર કરી શકાય છે. આ કરવા માટે, તૈયાર ઓટમીલ, ફળો અને તમારી પસંદગીના બેરીને કન્ટેનરમાં મૂકો, દહીં ઉમેરો. સવારે તમારી પાસે સ્વાદિષ્ટ અને મૂળ નાસ્તો તૈયાર હશે.

ફળનો ફુવારો

તમે હંમેશા નાસ્તામાં ફ્રુટ સલાડ બનાવી શકો છો. તમે ભાગનું કદ અને ઘટકો જાતે પસંદ કરી શકો છો. એક સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ એ કેળા હશે જે ગ્રાઉન્ડ હેઝલનટ્સના ઉમેરા સાથે સ્લાઇસેસમાં કાપવામાં આવશે. ડ્રેસિંગ તરીકે કોઈપણ ચાસણી અથવા ફળોનો રસ યોગ્ય છે.

અન્ય પૌષ્ટિક મિશ્રણ એ સફરજનને ટુકડાઓમાં કાપીને, મુઠ્ઠીભર અખરોટ અને અર્ધ-હાર્ડ ચીઝ સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે. તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર આ વાનગીમાં બદામના પ્રકાર અને ફળના પ્રકાર પસંદ કરી શકો છો.

અન્ય પૌષ્ટિક મિશ્રણ એ સફરજનને ટુકડાઓમાં કાપીને, મુઠ્ઠીભર અખરોટ અને અર્ધ-હાર્ડ ચીઝ સ્વાદમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

એગ મેડનેસ

સૌથી સસ્તું ઇંડા વાનગી નરમ-બાફેલા ઇંડા છે. તેઓ બ્રેડ ટોસ્ટ સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે ખાવામાં આવે છે. પિટા બ્રેડમાં લપેટી ક્લાસિક મિલ્ક ઓમેલેટ તમારા નાસ્તામાં મૌલિકતા ઉમેરશે.

નરમ-બાફેલા ઇંડા એ સૌથી સસ્તું નાસ્તો છે.

વાનગીને વધુ રસદાર બનાવવા માટે, ભરણ તરીકે હળવા સ્ટ્યૂડ શાકભાજીનો ઉપયોગ કરો. ચિકન એગ રોલ્સ એ પૌષ્ટિક અને ઓછી કેલરીવાળી ટ્રીટ છે. સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા તૈયાર કરો, બાફેલા ચિકન સ્તનને સાંકડી સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, ટામેટા ઉમેરો અને પિટા બ્રેડમાં પરિણામી ભરણને લપેટો.

યોગ્ય પોષણના સિદ્ધાંતોમાં તમે કઈ ભૂલો કરી શકો છો?

યોગ્ય અને સ્વસ્થ આહાર પર સ્વિચ કરતા પહેલા, તમારે એ સમજવાની જરૂર છે કે કયા સિદ્ધાંતો તમને સ્વાસ્થ્ય જાળવવામાં ખરેખર મદદ કરશે અને જે ખાલી અફવાઓ છે. શાકાહારના અસાધારણ લાભો વિશેની સૌથી લોકપ્રિય ગેરસમજથી પ્રારંભ કરવું તે યોગ્ય છે.

રસ માત્ર કુદરતી હોવો જોઈએ

વધુ સ્પષ્ટ રીતે, કુદરતી ઉત્પાદનોને સોયા એનાલોગ સાથે બદલવાના પ્રયાસમાં. તબીબી હકીકત એ છે કે ખોરાકમાં સોયાનો વધુ પડતો વપરાશ શરીરના અકાળ વૃદ્ધત્વથી ભરપૂર છેઅને ઝડપી વજન વધે છે.

જાહેરાતના પ્રભાવ હેઠળ, ઘણા લોકો દહીંના ફાયદાઓને વધારે પડતો અંદાજ આપે છે. તેમાં સામાન્ય રીતે રંગો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે. આ શરીરમાં દહીંના એસિમિલેશનની પ્રક્રિયાને બગાડે છે. અને ઓછી ચરબીવાળા અને હળવા દહીં ઘણીવાર તેમના ઉત્પાદકની માર્કેટિંગ ઝુંબેશનું ઉત્પાદન હોય છે.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ જ્યુસ, ભલે લેબલ જણાવે કે તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી અને તે કુદરતી છે, તેના ફાયદામાં તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ સાથે ક્યારેય તુલના કરી શકાતી નથી.

જો તમે ક્રીમી આઈસ્ક્રીમ કરતાં દૂધનો આઈસ્ક્રીમ પસંદ કરો છો, તો તમે પણ ભૂલથી છો. માનવ શરીર દૂધ કરતાં ક્રીમને વધુ સરળતાથી પચાવે છે. ખાસ કરીને પાશ્ચરાઇઝ્ડ અથવા સ્ટરિલાઈઝ્ડ દૂધને પચાવવા માટે ઘણી ઊર્જાની જરૂર પડે છે.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ જ્યુસ, ભલે લેબલ જણાવે કે તેમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી અને તે કુદરતી છે, તેના ફાયદામાં તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ સાથે ક્યારેય તુલના કરી શકાતી નથી. મોટેભાગે, જ્યુસ પેક રેફ્રિજરેટર્સને બદલે કાઉન્ટર્સ પર સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. આ આ ઉત્પાદનનું પેશ્ચરાઇઝેશન સૂચવે છે. આ પછી, રસ તેની રચનામાંના તમામ ફાયદાકારક ઉત્સેચકો અને મોટાભાગના વિટામિન્સ ગુમાવે છે.

જો તમે તંદુરસ્ત આહારનું પાલન કરવાનું નક્કી કરો છો, તો દરરોજ તંદુરસ્ત નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે સમાન ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.

આ વિડિઓમાં કેળા સાથે તંદુરસ્ત નાસ્તો માટેની રેસીપી:

સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો કેવી રીતે બનાવવો? આ વિડિઓમાં જુઓ:

તંદુરસ્ત નાસ્તાના વિકલ્પો કે જે તમે તમારી સાથે લઈ શકો છો (જો તમારી પાસે ખાવાનો સમય ન હોય તો):