પાઠ સારાંશ “સ્વસ્થ ખોરાક. શૈક્ષણિક પ્રવૃત્તિનો સાર “સ્વાદિષ્ટ તંદુરસ્ત ખોરાક”

રાજ્ય બજેટ પૂર્વશાળા શૈક્ષણિકસેન્ટ પીટર્સબર્ગના કાલિનિનસ્કી જિલ્લામાં બાળકોના જ્ઞાનાત્મક અને વાણી વિકાસ માટેની પ્રવૃત્તિઓના અગ્રતા અમલીકરણ સાથે સામાન્ય વિકાસલક્ષી પ્રકારના કિન્ડરગાર્ટન નંબર 90 ની સ્થાપના

માં GCD નો સારાંશ પ્રારંભિક જૂથઉપયોગ કરીને TRIZ તકનીકો

« યોગ્ય પોષણ».

આના દ્વારા તૈયાર:

ખાર્કોવ

સ્વેત્લાના સેર્ગેવેના

સેન્ટ પીટર્સબર્ગ

2015

લક્ષ્ય: બાળકોમાં યોગ્ય પોષણ, હાનિકારક અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાકનો વિચાર રચવો, જ્ઞાનાત્મક પ્રવૃત્તિના વિકાસ માટે પરિસ્થિતિઓ બનાવવી, યોગ્ય પોષણ છે તે સમજમાં લાવવા. જરૂરી સ્થિતિમાનવ સ્વાસ્થ્ય માટે, આધાર તંદુરસ્ત છબીજીવન

કાર્યો:

શૈક્ષણિક:

પોષણ વિશે બાળકોના વિચારોને વિસ્તૃત અને સ્પષ્ટ કરો.

"યોગ્ય પોષણ" અને "પોષક તત્વો" ના ખ્યાલો સ્પષ્ટ કરો.

અમને ઉપયોગી વિશે કહો અને હાનિકારક ઉત્પાદનોપોષણ, આરોગ્ય અને પોષણ વચ્ચેનો સંબંધ.

તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના વિચારને મજબૂત બનાવો.

શૈક્ષણિક:

સમૃદ્ધ અને ઉત્સાહિત કરો લેક્સિકોનબાળકો (યોગ્ય પોષણ, પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખનિજો અને વિટામિન્સ).

વાણીના વિકાસને ઉત્તેજીત કરો અને પ્રોત્સાહન આપો.

મેમરી, કલ્પના, વિચાર (સરખામણી, વિશ્લેષણ, સામાન્યીકરણ) વિકસાવો.

વાતચીત કરવા, તમારો અભિપ્રાય વ્યક્ત કરવાની ક્ષમતા અને કુશળતાનો વિકાસ કરો.

પૂછાયેલા પ્રશ્નોના જવાબ આપતા શીખો.

શૈક્ષણિક:

તંદુરસ્ત ખોરાક ખાવાની ઇચ્છા કેળવો.

તમારા પોતાના સ્વાસ્થ્યને જાળવવામાં રસ કેળવો.

આધુનિક શૈક્ષણિક તકનીકોનો ઉપયોગ: ગેમિંગ ટેકનોલોજી, TRIZ ટેક્નોલોજીઓ, હેલ્થ-સેવિંગ ટેક્નોલોજી (શારીરિક શિક્ષણ)..

સાધનો:

પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, વિટામિન્સ, ખનિજો ધરાવતા ખાદ્ય ઉત્પાદનો સાથેનું પોસ્ટર.

ખાઉધરા છોકરાના ચિત્ર સાથેનું પોસ્ટર.

મેજિક ટ્રી વર્કશીટ્સ, રંગીન પેન્સિલો.

ફળની ટોપલી (કેળા, કિવિ, નારંગી, સફરજન, પિઅર)

ટ્રાફિક લાઇટ, લાલ અને લીલા વર્તુળોની છબી.

પ્રારંભિક સંયુક્ત પ્રવૃત્તિઓ:વાર્તાલાપ “તમારા સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખો”, પોસ્ટર “હેલ્ધી પ્રોડક્ટ્સ” જોતા, ભૂમિકા ભજવવાની રમત “સ્ક્યુલિયન”, કવિતાઓ શીખવી: “તમારે યોગ્ય ખાવાની જરૂર છે”, “ સ્માર્ટ નિયમો", ખોરાક વિશે કહેવતોનો પરિચય.

સહભાગીઓ: મોટા બાળકો પૂર્વશાળાની ઉંમર 6-7 વર્ષનો, જૂથ શિક્ષક.

પદ્ધતિઓ અને તકનીકો: વાતચીત, પ્રશ્નો પૂછવા, ઉકેલવા સમસ્યા પરિસ્થિતિઓ, કલાત્મક અભિવ્યક્તિ, સર્જનાત્મક કાર્ય કરે છે.

અપેક્ષિત પરિણામ:બાળકોની સમજ કે યોગ્ય પોષણ એ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી સ્થિતિ છે.

નોડ સ્ટ્રોક:

શિક્ષક : બાળકો, સ્વસ્થ રહેવા માટે તમારે શું કરવું જોઈએ? (રમત કરો, તમારા દાંત સાફ કરો, ચાલવા જાઓ તાજી હવા) .

શિક્ષક: શું તમારે બરાબર ખાવાની જરૂર છે? વ્યક્તિ શું ખાય છે? તમને કેમ લાગે છે કે તેણે ખાવું જોઈએ? (જીવવા માટે, જેથી શરીરને જરૂરી વિટામિન્સ મળે).

શિક્ષક : ખોરાકમાં એવા પદાર્થો હોય છે જેની આપણને જન્મથી જ જરૂર હોય છે. આ પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ખનિજો અને વિટામિન્સ છે. તે બધા માટે જરૂરી છે સામાન્ય વિકાસસજીવ (બાળકોની સામે ઉત્પાદનો સાથેનું પોસ્ટર):

1. પ્રોટીન માંસ, માછલી, ડેરી ઉત્પાદનો, ઈંડા, ચિકનમાં જોવા મળે છે. તેઓ તમારા માટે મજબૂત અને સ્વસ્થ થવા માટે જરૂરી છે.

2. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ તમને ઊર્જા અને શક્તિ આપે છે, સહનશક્તિનો વિકાસ કરે છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો આભાર તમે સક્રિય રીતે કામ કરો છો, ખસેડો છો અને રમતો રમો છો - બ્રેડ, અનાજ, ફળો અને શાકભાજી, કૂકીઝ, બટાકા, ખાંડ તેમાં સમૃદ્ધ છે.

3. ચરબી ખાટી ક્રીમ, વનસ્પતિ અને સમાયેલ છે માખણ, દહીં, ચીઝમાં, બદામમાં. ચરબીનો આભાર, તેઓ ઉર્જા એકઠા કરે છે અને મગજના વિકાસ માટે પરવાનગી આપે છે.

4. ખનીજતેઓ આપણે જે ખાદ્યપદાર્થો ખાઈએ છીએ તેમાં જોવા મળે છે સામાન્ય કામગીરીઆપણું શરીર.

5. વિટામિન્સ આપણા શરીરના હાડકાં અને સ્નાયુઓને મજબૂત બનાવે છે, કાર્યક્ષમતા વધારે છે, પ્રતિકાર કરે છે ચેપી રોગો, આપણા શરીરના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. જો ખોરાકમાં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન્સ ન હોય, તો વ્યક્તિ બીમાર થઈ જાય છે વિવિધ રોગો, સુસ્ત, નબળા, ઉદાસી બની જાય છે.

શિક્ષક માનવ સ્વાસ્થ્ય ખોરાક પર આધાર રાખે છે. સ્વસ્થ અને મહેનતુ બનવા માટે, તમારે યોગ્ય ખાવાની જરૂર છે.

બોર્ડ પર ખાઉધરા છોકરાનું પોસ્ટર છે.

શિક્ષક : દુનિયામાં એક લોભી છોકરો રહે છે. તેનું નામ પેટ્યા છે, તે બધું અને ઘણું ખાય છે.

હું હંમેશા મને જે જોઈએ તે ખાઉં છું - ચિપ્સ, વેફલ્સ, લોલીપોપ.

મને તમારા પોર્રીજની જરૂર નથી, હું લીંબુનું શરબત સાથે કેક લેવાનું પસંદ કરીશ,

મને ખાટી કોબીનો સૂપ નથી જોઈતો, મને શાકભાજી ગમતી નથી.

જેથી બપોરના ભોજનમાં પરેશાન ન થાય, સોસેજ મારા માટે કરશે

શુષ્ક - તેથી શું! મારું બપોરનું ભોજન કેમ સારું નથી?

અને મારી છેલ્લી ધૂન - મને કિન્ડર "આશ્ચર્ય" આપો.

શિક્ષક . પેટ્યા અમને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાવું તેની સલાહ પણ આપે છે. અને અમે જોઈશું કે તેઓ સારા છે કે નહીં.

હું એક પ્રખ્યાત ખાઉધરું છું

કારણ કે તે ખૂબ જ ભરેલો છે.

હું ઘણું ખાઉં છું, શ્વાસ લેવો મુશ્કેલ છે,

પણ હું તમને કહેવા માંગુ છું

અને આપવા માટે ઘણી બધી સલાહ છે:

જો મારી સલાહ સારી હોય તો તમે તાળી પાડો.

ના રોજ સારી સલાહશબ્દ કહો "ના! "

રમત રમાઈ રહી છે

1. તમારે તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સતત ખાવાની જરૂર છે વધુ મીઠાઈઓ, કેન્ડી અને ઓછી પોર્રીજ. સારું, શું મારી સલાહ સારી છે? તમે મને હા કે ના કહી શકશો? (ના).

2. શાકભાજી કરડશો નહીં અને સ્વાદિષ્ટ કોબી સૂપ ખાશો નહીં. ચોકલેટ, વેફલ્સ, ખાંડ, મુરબ્બો ખાવું વધુ સારું છે. શું આ યોગ્ય સલાહ છે? (ના).

3. હંમેશ માટે યાદ રાખો, પ્રિય મિત્રો, તમારા દાંત સાફ કર્યા વિના, સૂવાનો સમય થઈ ગયો છે. જો મારી સલાહ સારી હોય, તો તમે તાળી પાડો! (બાળકો તાળીઓ પાડતા નથી).

4. અને જ્યારે તમે થાકી ગયા હોવ અને સૂવા માંગતા હો, ત્યારે પથારીમાં એક સ્વીટ બન લો. શું આ યોગ્ય સલાહ છે? (ના).

શિક્ષક : ચાલો પેટ્યાને કહીએ કે કેવી રીતે યોગ્ય રીતે ખાવું. બરાબર ખાવાનો અર્થ શું છે? (માત્ર ત્યાં નથી સ્વાદિષ્ટ ખોરાક, પણ ઉપયોગી). તમે શું વિચારો છો, જો કોઈ વ્યક્તિ જંક અથવા એકવિધ ખોરાક ખાય છે, તો તેનું શું થશે? (નબળા, પીડાદાયક, મીઠાઈઓ તમારા દાંતને બગાડશે, વગેરે.)

શિક્ષક : હવે આપણે જોઈશું કે શું તંદુરસ્ત ખોરાકતમે જાણો છો. મેં તમારા માટે "મેજિક ટ્રી" તૈયાર કર્યું છે (સર્જનાત્મક કાર્ય સાથેની શીટ બતાવે છે). વૃક્ષ વિશે અસામાન્ય શું છે? (પાંદડાને બદલે તેના પર ઉત્પાદનો છે). આ ઝાડ પર વિવિધ ઉત્પાદનો- શરીર માટે ફાયદાકારક અને હાનિકારક. ઉપયોગીને પ્રદક્ષિણા કરવી જોઈએ, અને નુકસાનકારકને વટાવી દેવી જોઈએ.

શિક્ષક બાળકોને સર્જનાત્મક કાર્ય "મેજિક ટ્રી" સાથે શીટ્સનું વિતરણ કરે છે. બાળકો તંદુરસ્ત ખોરાકને વર્તુળ કરે છે અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકને બહાર કાઢે છે. તેઓ જણાવે છે કે તેઓએ આ રીતે કાર્ય કેમ પૂર્ણ કર્યું.

શિક્ષક : દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે સવારે પોરીજ ખાવું સારું છે.

રમત "તેને અલગ રીતે કહો". બિયાં સાથેનો દાણો porridge - બિયાં સાથેનો દાણો, જવ porridge -. , બાજરી માંથી -. , સોજી માંથી -. , ઓટના લોટથી -. (બાળકોના જવાબો).

શિક્ષક : ખૂબ જ સ્વસ્થ પ્રથમ કોર્સ: કોબી સૂપ, માછલી સૂપ અને અથાણું સૂપ, અને બોર્શ માત્ર એક ચમત્કાર છે!

રમત "શું થાય તો?" »જો તમે બટાકાને ઉકાળો તો તેનું શું થાય છે? બાફેલા બટાકા. જો તમે ડુંગળી ફ્રાય કરો છો? તળેલી ડુંગળી. જો તમે કોબી સ્ટ્યૂ કરો તો શું? બ્રેઝ્ડ કોબી. તમારે કોળું વરાળવું જોઈએ? બાફવામાં કોળું.

શિક્ષક રસ સારી રીતે શોષાય છે અને શરીરને મજબૂત બનાવે છે. તમને કયા પ્રકારના જ્યુસ ગમે છે? (બાળકો બોલાવે છે).

રમત “ગ્લાસમાં કયો રસ છે? ». સફરજનનો રસ - સફરજન; દ્રાક્ષમાંથી -...; નારંગીમાંથી -...; ગાજરમાંથી -...; લીંબુમાંથી -...; તરબૂચમાંથી -...; કેળામાંથી -...; અનેનાસમાંથી -...; બીટમાંથી - ... (બાળકો રસ કહે છે).

શારીરિક શિક્ષણ મિનિટ.

દરરોજ આપણે સવારમાં છીએ

કસરત કરવી (જગ્યાએ ચાલવું)

અમને તે ખરેખર ગમે છે

તે ક્રમમાં કરો:

ચાલવાની મજા માણો (જગ્યાએ ચાલવું)

અને અમે અમારા હાથ ઉભા કરીએ છીએ (હાથ ઉપર)

સ્ક્વોટ અને સ્ટેન્ડ અપ (4-6 વખત સ્ક્વોટ)

જમ્પ અને ગૅલોપ (જગ્યાએ 10 કૂદકા).

ટોપલી એક રહસ્ય છે.

શિક્ષક ઠીક છે મિત્રો, મારી પાસે તમારા માટે બીજું આશ્ચર્ય છે - એક "રહસ્ય ટોપલી". હું સૂચન કરું છું કે તમે કોયડાઓનું અનુમાન કરો અને ટોપલીમાં જવાબો શોધો (સ્પર્શ દ્વારા).

તે લાલ બોલ જેવો દેખાય છે, પરંતુ તે દોડતો નથી. તેનામાં તંદુરસ્ત વિટામિન- આ પાકેલું (નારંગી) છે.

ગોળાકાર, રડ્ડી, હું એક શાખા પર ઉગે છે: પુખ્ત વયના અને નાના બાળકો મને પ્રેમ કરે છે (સફરજન).

ખરબચડી છાલ નીચે, મારા રસદાર ફળ સંગ્રહિત છે,

તે લીલો અને દાણાદાર, કોમળ, મીઠો અને માંસલ છે.

મારું નામ શું છે? મારો પલ્પ સ્વાદિષ્ટ છે -

મૂલ્યવાન વિટામિન્સનો ભંડાર, આરોગ્ય માટે કિંમતી (કિવી).

આ ફળનો સ્વાદ સારો છે અને લાઇટ બલ્બ (પિઅર) જેવો દેખાય છે.

બાળકો આ ફળ જાણે છે, વાંદરાઓ તેને ખાવાનું પસંદ કરે છે.

તેના સૂર્યે તેની શક્તિ તમારામાં સ્થાનાંતરિત કરવાનું કહ્યું.

તે ગરમ દેશોમાંથી આવે છે અને તેને (કેળા) કહેવામાં આવે છે.

શિક્ષક : જુઓ, અમારા જૂથમાં એક નાનકડી ટ્રાફિક લાઇટ દેખાઈ છે, જે રાહદારી જેવી છે.

પરંતુ અમારી પાસે ફક્ત બે સંકેતો છે: લાલ અને લીલો. (બાળકોના હાથમાં લાલ અને લીલા વર્તુળો છે.) કલ્પના કરો કે તમે આ ટ્રાફિક લાઇટ બદલી રહ્યા છો. જો નિયમ સાચો છે અને તમે તેની સાથે સંમત છો, તો લીલું વર્તુળ બતાવો. જો નિયમ ખોટો હોય, તો લાલ બતાવવો જોઈએ.

ન ધોયા હાથે ટેબલ પર બેસો.

દિવસમાં ઓછામાં ઓછા ત્રણ વખત એક જ સમયે ખાઓ.

ઝડપથી અને ઉતાવળમાં ખાવું.

શાકભાજી અને ફળો ખાવાની ખાતરી કરો.

ખાધા પછી, તમારા મોંને કોગળા કરો.

ટેબલ પર ચેટિંગ કરો, તમારા હાથ હલાવો.

ખોરાકને સારી રીતે ચાવો.

બાળકો જરૂરી વર્તુળો બતાવે છે.

શિક્ષક તમે કેટલા સારા અને જુઓ ઉપયોગી ટીપ્સઅમે તેને પીટને આપી શકીએ છીએ. હું તમારા વતી શુભેચ્છા પત્ર લખીશ. મને લાગે છે કે છોકરો અમારી વાત સાંભળશે અને માત્ર તંદુરસ્ત ખોરાક જ ખાશે. છેવટે, યોગ્ય પોષણ એ માનવ સ્વાસ્થ્યની ચાવી છે.

મધ્યમ જૂથમાં સ્વસ્થ આહાર પરનો પાઠ "જે કોઈ પોરીજ સાથે મિત્ર છે તે જીવે છે અને શોક કરતો નથી."

ક્લ્યુકા નતાલિયા એલેક્ઝાન્ડ્રોવના, MBDOU "કિન્ડરગાર્ટન" ના શિક્ષક સંયુક્ત પ્રકારનંબર 46 "સોલ્નીશ્કો", શહેરનું કેન્દ્ર કોરોલેવ, મોસ્કો પ્રદેશ.

હું બાળકો માટે તંદુરસ્ત આહાર પરના પાઠનો સારાંશ પ્રદાન કરું છું મધ્યમ જૂથ. સામગ્રી કિન્ડરગાર્ટન શિક્ષકો અને માતાપિતા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે.

માં પોષણની પ્રકૃતિ પ્રારંભિક બાળપણતેની છાપ છોડી દે છે વધુ વિકાસબાળક અને તેના સ્વાસ્થ્યની સ્થિતિ માત્ર બાળપણ અને કિશોરાવસ્થા દરમિયાન જ નહીં, પરંતુ તે દરમિયાન પણ પુખ્ત જીવન. IN છેલ્લા વર્ષોફાસ્ટ ફૂડ, ઉચ્ચ ચરબીવાળા, શુદ્ધ ખોરાક અને વાનગીઓ - ચિપ્સ, હેમબર્ગર, હોટ ડોગ્સ, સૂપ, નૂડલ્સ, પ્યુરી તરફ પોષણની પ્રાથમિકતાઓમાં પરિવર્તન આવ્યું છે. ત્વરિત રસોઈ. અને પરિણામે, પાચન વિકૃતિઓ, ઘટાડો થયો રક્ષણાત્મક દળોશરીર બાળકોનું સ્વાસ્થ્ય બગડવું એ આજની વાસ્તવિકતા છે. તે યોગ્ય છે તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે ખાવાની ટેવનાનપણથી જ રચના કરવાનું શરૂ કર્યું બાળપણકુટુંબમાં, બાળકોની સંસ્થાઓમાં.

લક્ષ્ય:બાળકોની કુશળતાની રચના આરોગ્યપ્રદ ભોજનઅને તમારા સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખો.

કાર્યો:
- પરંપરાગત રશિયન વાનગી તરીકે પોર્રીજ વિશે બાળકોની સમજને વિસ્તૃત કરો જે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે;
- વિશે બાળકોના જ્ઞાનને એકીકૃત કરો વિવિધ પ્રકારોઅનાજ (ચોખા, બાજરી, બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, સોજી) અને તેમાંથી પોર્રીજ;
- દૃષ્ટિથી અને સ્પર્શ દ્વારા અનાજને અલગ પાડવાની ક્ષમતાનો ઉપયોગ કરો;
- તમારા સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે કાળજી રાખવાનું વલણ કેળવો.

પ્રારંભિક કાર્ય:બાળકોને અનાજ સાથે પરિચય કરાવવો, અનાજના નમૂનાઓનું પરીક્ષણ કરવું, અનાજ સાથે રમવું "અનાજમાંથી એક અક્ષર અથવા નંબર મૂકો", "પોરીજ સાથે કેસરોલ", નાસ્તા દરમિયાન પોર્રીજનું નામ દૃષ્ટિની અને ઓર્ગેનોલેપ્ટિક રીતે નક્કી કરવું, પોર્રીજ વિશે કહેવતો અને કવિતાઓ યાદ રાખવી.

પાઠની પ્રગતિ:

આયોજન સમય:

શિક્ષક:ગાય્સ, કોયડો અનુમાન કરવાનો પ્રયાસ કરો!
પેનમાં રેડો,
તેઓ પાણીથી ભરે છે,
દૂધ ઉમેરવામાં આવશે
પછી તેને થોડું પકાવો,
તેઓ તેને ખાંડથી ભરી દેશે,
જે તેને ખાશે તે તેની પ્રશંસા કરશે. (પોરીજ)

શિક્ષક:શાબાશ છોકરાઓ! હા, તે પોર્રીજ છે. આજે આરોગ્યની પરી અમને મળવા આવી હતી, અને તેનું નામ ઝ્દ્રાવુષ્કા છે. પોર્રીજ તેની પ્રિય વાનગી છે, અને તે તમને તેના વિશે કહેવા માંગે છે. (સ્વાસ્થ્ય પરી પ્રવેશે છે)

નમસ્તે:હેલો બાળકો! મને કહો કે તમે સામાન્ય રીતે નાસ્તામાં શું ખાઓ છો કિન્ડરગાર્ટન? (બાળકોના જવાબો - પોર્રીજ)તમને કેમ લાગે છે કે રસોઈયા તમારા નાસ્તા માટે પોર્રીજ તૈયાર કરે છે? (બાળકોના જવાબો). અલબત્ત, જેથી તમે સ્વસ્થ, મજબૂત બનો અને બીમાર ન થાઓ!
પોર્રીજ, દૂધ અથવા પાણીથી બનેલી અનાજની વાનગી, સ્લેવોની પ્રિય વાનગી હતી. જૂના દિવસોમાં તેઓએ કહ્યું: "જ્યાં પોર્રીજ છે, ત્યાં આપણું છે," "પોરીજ અમારી માતા છે." રશિયન પોર્રીજ એ રાષ્ટ્રીય રશિયન રાંધણકળાની સૌથી મહત્વપૂર્ણ વાનગી છે. રુસમાં, પોર્રીજને હંમેશા આદર સાથે ગણવામાં આવે છે. અમે નાસ્તો, લંચ અને રાત્રિભોજન માટે પોર્રીજ ખાધું, "સૂપ સૂપ અને પોર્રીજ અમારો ખોરાક છે." ગામડાઓમાં, આખા માટે મોટા કાસ્ટ આયર્ન ઓવનમાં પોર્રીજ રાંધવામાં આવતી હતી મોટું કુટુંબ. દરેક વ્યક્તિ, યુવાન અને વૃદ્ધ, આનંદ સાથે પોર્રીજ ખાય છે, વધુ ઉમેરે છે. ગામડાના બાળકો કે જેઓ પોર્રીજ પર ઉછર્યા હતા તેઓ ઉત્તમ આરોગ્ય, શક્તિ અને બુદ્ધિ દ્વારા અલગ પડે છે.
- ગાય્સ, તમે કયા પ્રકારનું પોર્રીજ જાણો છો? (બાળકોના જવાબો)આજે હું મારી સાથે બંડલ લાવ્યો છું વિવિધ અનાજ. ચાલો “અનાજ અને તેમાંથી બનાવેલ પોરીજને નામ આપો” રમત રમીએ.

રમત "તેમાંથી બનાવેલ અનાજ અને પોરીજનું નામ આપો"

શિક્ષક:હેલો, અમારા લોકો પોર્રીજ વિશે કવિતાઓ અને કહેવતો જાણે છે. હવે તેઓ તમને કહેશે. (બાળકો કહે છે)
નમસ્તે:રશિયન લોકો માટે, પોર્રીજ હંમેશા માત્ર ખોરાક જ નથી, પરંતુ ધાર્મિક વાનગી છે. ટેબલ પર પરંપરાગત રશિયન પોર્રીજ વિના કોઈપણ ઉજવણી અથવા રજાની કલ્પના કરવી અશક્ય હતું. તદુપરાંત, વિવિધ નોંધપાત્ર ઘટનાઓ માટે તેમના પોતાના ધાર્મિક પોર્રીજ તૈયાર કરવામાં આવ્યા હતા. પોર્રીજ લગ્ન માટે, બાળકના જન્મ સમયે, નામકરણ અને નામના દિવસો માટે રાંધવામાં આવતી હતી. નાનપણથી, માતાપિતાએ તેમના બાળકોને પોર્રીજ વિશે આંગળીની રમત શીખવી, "મેગપી-વ્હાઇટ-સાઇડેડ." શું તમને આ રમત યાદ છે? ચાલો રમીએ!

શારીરિક શિક્ષણ પાઠ "સફેદ બાજુવાળા મેગપી"

સફેદ બાજુવાળા મેગપી, (તર્જનીહથેળીને વર્તુળમાં ખસેડો)
-તમે કયાં હતા?
- દૂર,
મેં પોરીજ રાંધ્યું,
બાળકોને ખવડાવ્યું.
આ એક આપ્યું (નાની આંગળીથી શરૂ કરીને આંગળીઓને એક પછી એક વાળો)
આ એક આપ્યું
આ એક આપ્યું
આ એક આપ્યું
પરંતુ મેં તે આને આપ્યું નથી -
તેણે લાકડું કાપ્યું ન હતું
તેણે ચૂલો સળગાવ્યો ન હતો
હું પાણી લેવા ગયો નથી
તેની પાસે કંઈ નથી.
શૂ-શૂ તેઓએ ઉડાન ભરી,
માથા પર બેઠા. (તેમના માથા પર હાથ મૂકો)
ડાબા અને જમણા હાથ વડે 2 વખત હાથ ધરો .

નમસ્તે:બધા અનાજ બાળકો માટે સારા છે. દરેક અનાજ સમાવે છે અનન્ય સંકુલજરૂરી પદાર્થો. અનાજના ફાયદાઓ પર વિવાદ કરી શકાતો નથી. આપણા પૂર્વજો પણ આ વિશે જાણતા હતા. તે કંઈપણ માટે નથી કે પોર્રીજ વિશે ઘણી કહેવતો અને કહેવતો છે. તેઓએ કહ્યું: "રસોઇયા રાજકુમાર કરતાં વધુ સંતોષપૂર્વક જીવે છે," "પોરીજ સારી છે, પરંતુ કપ નાનો છે."

મોટા વ્યવસાયની શરૂઆતના પ્રસંગે પોર્રીજ હંમેશા તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ તે છે જ્યાંથી "મેક અ મેસ" અભિવ્યક્તિ આવે છે. રુસમાં, પોર્રીજ પણ લોકો વચ્ચેના સંબંધો નક્કી કરે છે. તેઓએ અવિશ્વસનીય અને અવ્યવસ્થિત વ્યક્તિ વિશે કહ્યું: "તમે તેની સાથે પોર્રીજ રાંધી શકતા નથી." અને નબળા, માંદા વ્યક્તિ વિશે તેઓએ કહ્યું: "મેં થોડું પોર્રીજ ખાધું!"

શિક્ષક:પરંતુ તમે અમારા બાળકો વિશે એવું કહી શકતા નથી; આપણે બધા પોરીજ સારી રીતે ખાઈએ છીએ!

નમસ્તે:તે સાચું છે. જે પોર્રીજ સાથે મિત્ર છે તે જીવે છે અને શોક કરતો નથી.
મિત્રો, યાદ રાખો, પરીકથા "ધ પ્રિન્સેસ એન્ડ ધ પી" માં, રાજકુમારી સો ગાદલા દ્વારા વટાણાને અનુભવવામાં સક્ષમ હતી. પણ મારે જાણવું છે કે શું તમે સ્પર્શ દ્વારા અનાજને ઓળખી શકશો?

રમત "મેજિક બેગ"

શિક્ષક:પોર્રીજ શરીરને ફાયદાકારક અને સમૃદ્ધ બનાવે છે પોષક તત્વોઅને તમને આખો દિવસ ઉર્જા આપે છે. તેથી જ અમારા બાળકો ખૂબ ખુશખુશાલ અને ખુશખુશાલ છે, તેઓને રમવાનું અને પ્રેક્ટિસ કરવાનું, ગાવાનું અને નૃત્ય કરવાનું પસંદ છે.
અને હવે હું વર્તુળમાં દરેકને "રસોઈ, ઉકાળો, પોર્રીજ" નૃત્ય કરવા માટે આમંત્રિત કરું છું.

ડાન્સ-ઇમ્પ્રૂવાઇઝેશન "રસોઈ, રસોઇ, પોર્રીજ"
("વારિસ, વેરી પોર્રીજ" ગીતનું ઑડિયો અથવા વિડિયો રેકોર્ડિંગ
બાળકોનું નૃત્ય જૂથ "તાવીજ" યુટ્યુબ પર છે)

નમસ્તે:હું તમને લોકો ખરેખર ગમ્યું. પણ હવે મારા જવાનો સમય આવી ગયો છે. હું વચન આપું છું કે હું તમારી પાસે એક કરતા વધુ વાર આવીશ. અને ભૂલશો નહીં કે પોર્રીજ એ આપણી શક્તિ છે! પોર્રીજ ખાઓ અને સ્વસ્થ બનો. તમને ફરી મલીસુ!
(બાળકો ઝ્દ્રાવુષ્કાને અલવિદા કહે છે)

ઇન્ગા મિર્વિસ
ખુલ્લો પાઠ"યોગ્ય પોષણ એ સ્વાસ્થ્યની ચાવી છે"

ખુલ્લો પાઠ

વિષય પર: « યોગ્ય પોષણ એ આરોગ્યની ચાવી છે»

લક્ષ્ય: મહત્વ વિશે જ્ઞાન બનાવવું યોગ્ય પોષણસાચવવા અને મજબૂત કરવાના અભિન્ન ભાગ તરીકે આરોગ્ય.

કાર્યો:

- શૈક્ષણિક: માટે તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો પસંદ કરવાની ક્ષમતા વિકસાવવી સ્વસ્થ, તર્કસંગત પોષણઅને ઉત્પાદનોના અર્થ વિશે જ્ઞાનનું વ્યવસ્થિતકરણ પોષણ;

- વિકાસશીલ: વિકાસને પ્રોત્સાહન આપો તાર્કિક વિચારસરણી, અવલોકન, સંચાર કૌશલ્ય;

- શૈક્ષણિક: પોતાની સંભાળ રાખવાની ઈચ્છા કેળવવી આરોગ્ય, તમારા લક્ષ્યોને પ્રાપ્ત કરવામાં સફળ થાઓ.

પદ્ધતિઓ અને તકનીકો:

વિઝ્યુઅલ (પ્રસ્તુતિ, વિડિયો, પોસ્ટરો);

મૌખિક (વાર્તા, વાર્તાલાપ);

વ્યવહારુ (ક્રોસવર્ડ પઝલ હલ કરવી, કહેવતો સાથે પાંખડીઓમાંથી ફૂલ બનાવવું, રમત રમવી).

કામના સ્વરૂપો: આગળનો, સ્વતંત્ર, જૂથ.

સાધનસામગ્રી: મલ્ટીમીડિયા ઇન્સ્ટોલેશન, લેપટોપ, પ્રસ્તુતિ વ્યવસાય;

ક્રોસવર્ડ પોસ્ટર, માર્કર; ફૂલ ચિત્ર "ફૂલ - સાત ફૂલોવાળા"ઘોડી પર, કહેવતો સાથે પટ્ટાઓ; બે રંગોના કાર્ડ્સ - લાલ અને લીલો; ખોરાક માટે ફૂલદાની, ખોરાક પર skewers: ગાજર, કેળા, અખરોટ, સફરજન, લીંબુ, લસણ અને મધ સાથે ચમચી, નેપકિન્સ; બાળકો માટે ભેટ તરીકે રીમાઇન્ડર્સ વિષય: "પિરામિડ આરોગ્યપ્રદ ભોજન» .

પ્રારંભિક કાર્ય: વી. કટાઈવ દ્વારા પરીકથા વાંચવી "ફૂલ - સાત ફૂલોવાળા", હૃદયથી કવિતાઓ શીખવી.

પાઠની પ્રગતિ:

નમસ્તે! કયો શબ્દ? અદ્ભુત:

થોડી દયાળુ, થોડી નમ્ર.

નમસ્તે! અમે દરરોજ કહીશું.

નમસ્તે! અમે દરેકને અને બધું કહીશું.

પ્રાચીન કાળથી, જ્યારે લોકો મળે છે, ત્યારે તેઓ એકબીજાને શુભેચ્છા પાઠવે છે આરોગ્ય: "હેલો, સારું આરોગ્ય!» , "તમારી કિંમત કેવી છે આરોગ્ય?» . માં પણ પ્રાચીન રુસ વાત કરી: « તમે આરોગ્ય ખરીદી શકતા નથી» , "ભગવાન કૃપા આરોગ્યઅને તમને ખુશી મળશે". (સ્લાઇડ 1)

ઉડી, ઉડી, પાંખડી,

પશ્ચિમથી પૂર્વ સુધી,

ઉત્તર દ્વારા, દક્ષિણ દ્વારા,

વર્તુળ બનાવીને પાછા આવો.

જલદી તમે જમીનને સ્પર્શ કરો છો -

બનવા માટે, મારા મતે, આગેવાની. (સ્લાઇડ 2)

વી. કટાઇવ દ્વારા પરીકથામાંથી છોકરી ઝેન્યાની છેલ્લી ઇચ્છા શું હતી "ફૂલ - સાત ફૂલોવાળા"? (જેથી છોકરો બને સ્વસ્થ.)

હવે તમે અને હું પણ અમારો પોતાનો જાદુ બનાવીશું "સાત ફૂલોવાળું ફૂલ". પાંખડીઓ પર કહેવતો છે. તમારે કહેવતો પસંદ કરવાની જરૂર છે જે સંબંધિત છે આરોગ્ય, સાવચેત રહો (બાળકો જરૂરી કહેવતો ઓળખે છે અને કંપોઝ કરે છે "સાત ફૂલોવાળું ફૂલ"ફૂલનો આધાર દર્શાવતા પોસ્ટર પર).

1. બી સ્વસ્થ શરીર- સ્વસ્થ મન.

2. ક્યાં આરોગ્ય, ત્યાં સુંદરતા છે.

3. સ્વસ્થજો તમે કરો છો, તો તમને બધું જ મળશે.

4. સંભાળ આરોગ્ય શ્રેષ્ઠ દવા છે.

5. જો તમે બનવા માંગો છો સ્વસ્થ - યોગ્ય ખાઓ.

6. આરોગ્યજો તમે તેનો નાશ કરો છો, તો તમે નવું ખરીદી શકશો નહીં.

7. ફરીથી ડ્રેસની કાળજી લો, અને નાની ઉંમરથી આરોગ્ય.

8. બ્રેડ એ દરેક વસ્તુનું માથું છે.

9. જે વહેલો ઉઠે છે, ભગવાન તેને આપે છે.

10. સાત વખત માપો - એકવાર કાપો.

11. ક્ષેત્રમાં એક યોદ્ધા નથી.

12. જુના મિત્રોનવા બે કરતાં વધુ સારી.

13. તમે મુશ્કેલી વિના તળાવમાંથી માછલી પણ પકડી શકતા નથી.

શાબાશ છોકરાઓ. તમે ઠીક છો કાર્ય પૂર્ણ કર્યું.

પ્રાચીન ગ્રીક લોકો થોડી બીમારી સહન કરતા હતા અને લાંબુ જીવતા હતા. આ શા માટે આધાર રાખે છે? તેઓ છોડનો ખોરાક ખાતા, થોડું માંસ ખાતા, તમાકુનો ઉપયોગ કરતા ન હતા અને ઘણું બધું ખસેડતા હતા. શાળામાં અમે અડધો દિવસ વિજ્ઞાન કરવામાં અને અડધો દિવસ વિતાવતા શારીરિક કસરત. (સ્લાઇડ 3)

વ્યક્તિએ શા માટે ખાવું જોઈએ? (ચાલવા, કૂદવા, દોડવા, કામ કરવા, સામાન્ય રીતે, જીવવા માટે). શું વ્યક્તિ ખોરાક વિના જીવી શકે છે? (કદાચ, પરંતુ લાંબા સમય સુધી નહીં.)ખોરાક વિના, વ્યક્તિ લાંબું જીવી શકતો નથી. તેને જીવનભર ખોરાકની જરૂર છે.

યોગ્ય પોષણતે છે મહાન મહત્વઅમરા માટે આરોગ્ય, અને આજનું વર્ગઅમે આ વિષય - વિષય પર ચોક્કસપણે સમર્પિત કરીશું આરોગ્યપ્રદ ભોજન. આજે આપણે જાણીશું સરળ રહસ્યો આરોગ્યપ્રદ ભોજન, અલબત્ત, બધા નહીં, પરંતુ તમારું રાખવા માટે પૂરતું છે ઘણા વર્ષોથી આરોગ્ય.

તમે અત્યારે જે ઉંમરમાં છો એ જીવનનો ખૂબ જ નિર્ણાયક સમયગાળો છે. અભ્યાસ કરવાથી તમારા શરીર પર શારીરિક અને ભાવનાત્મક તાણ વધે છે. તેથી, તમે કેવી રીતે તેના પર આધાર રાખીને ખાવુંતમે શાસનને કેવી રીતે અનુસરો છો? પોષણ, મોટે ભાગે તમારા પર આધાર રાખે છે આરોગ્ય અને કામગીરી.

તેનો અર્થ શું છે તંદુરસ્ત ખોરાક?

(પિરામિડના ચિત્ર સાથે સ્લાઇડ 4 પોષણ) .

ચાલો સાથે મળીને પિરામિડ જોઈએ પોષણ, ભલામણ કરેલ વિશ્વ સંસ્થાસ્વાસ્થ્ય કાળજી.

શું કોઈએ આવો પિરામિડ જોયો છે?

શાબાશ, તમે ખૂબ જ સચેત છો. ખરેખર, આવા પિરામિડ અમારા ડાઇનિંગ રૂમમાં સ્થિત છે.

પિરામિડને પગલાઓમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે, જેમાં ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે માનવ પોષણ.

પ્રથમ પગથિયાં પર પિરામિડના પાયા પર, સૌથી મોટું, અનાજ, બ્રેડ, અનાજ અને પાસ્તા.

સાથે બ્રેડ અને અનાજ ઘણા સમય સુધીમુખ્ય ઉત્પાદનો હતા માનવ પોષણ. તેમાં વનસ્પતિ પ્રોટીન, વિટામિન અને ફાઇબર ઘણો હોય છે. દરરોજ, વયસ્કો અને બાળકોએ વિવિધનું સેવન કરવું જોઈએ પોર્રીજ: રોલ્ડ ઓટમીલ, બિયાં સાથેનો દાણો, બાજરી અને મકાઈ.

પિરામિડનો બીજો તબક્કો ફળો અને શાકભાજી છે (સ્લાઇડ 5)

બીજો તબક્કો પ્રથમ કરતા થોડો નાનો છે, પરંતુ હજુ પણ મોટો છે. સરેરાશ, પુખ્ત વ્યક્તિએ દર વર્ષે 180 કિલો શાકભાજી અને ફળો ખાવા જોઈએ.

ફળો અને શાકભાજી સમાવે છે મોટી રકમવિટામિન્સ અને ખનિજો કે જે સુધારી શકે છે સામાન્ય સ્થિતિ આરોગ્યઅને સૌથી ગંભીર રોગો સામે રક્ષણ આપે છે.

બેરી એ વિટામિનનો વાસ્તવિક ભંડાર છે. બેરી એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે તંદુરસ્ત ખોરાક, જેને આપણા આહારમાં સામેલ કરવું સરળ છે. અમે તેનો ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ તાજા, આપણે તેને દહીં સાથે ભેળવી શકીએ છીએ, તેને પોર્રીજમાં ઉમેરી શકીએ છીએ, ફળોના સલાડ બનાવી શકીએ છીએ.

શાકભાજી અને ફળોના રસદરેક માટે ઉપયોગી. આ સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટને ચૂકશો નહીં અને તમે ખૂબ સરસ અનુભવ કરશો.

પિરામિડનો ત્રીજો તબક્કો -

આમાં માંસ, માછલી, મરઘાં અને ડેરી ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે (સ્લાઇડ 6)

ત્રીજો તબક્કો પ્રથમ અને બીજા કરતા નોંધપાત્ર રીતે નાનો છે. માંસ પ્રાણી પ્રોટીન છે. તેને પચવામાં 6-8 કલાક લાગે છે. માંસમાં વિટામિન્સ નથી, તેથી આપણા શરીરને તેને તોડવાની જરૂર છે નિર્દેશન કરે છેતેમના ભંડારમાંથી ઉત્સેચકો અને વિટામિન્સ, વ્યવહારીક રીતે પોતાને નબળા બનાવે છે. તમે જે ખાઓ છો તેને પચાવવા માટે કિડની, લીવર, હૃદય અને ફેફસાં સખત મહેનત કરે છે.

બીજી વસ્તુ માછલી છે. તેમાં પ્રોટીન પણ હોય છે, પરંતુ, માંસથી વિપરીત, માછલીમાં લગભગ પાંચ ગણું ઓછું હોય છે કનેક્ટિવ પેશી, જે તેના ઝડપી પાચનને સુનિશ્ચિત કરે છે. માછલીમાં આયોડિન, ફ્લોરિન, કોપર અને ઝિંક પણ હોય છે, જેની આપણા શરીરને જરૂર હોય છે.

ઘણા લોકો, પુખ્ત વયના અને બાળકો બંનેને દૂધ ગમે છે. પરંતુ દૂધ માત્ર બાળકો માટે, વધતા શરીર માટે ઉપયોગી છે. તે છે સંતુલિત ઉત્પાદન, બાળકના શરીરને લગભગ જરૂરી બધું પ્રદાન કરે છે. માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે કેફિરનો આરોગ્ય ગ્લાસ, રાત્રે આથો શેકેલું દૂધ અથવા દહીં.

ફ્રેન્કફર્ટર્સ, સોસેજ, સોસેજ અને અન્ય માંસ "સ્વાદિષ્ટ"વિવિધ કૃત્રિમ સમાવેશ થાય છે પોષક પૂરવણીઓ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ, ફિલર્સ અને તેથી કોઈ ફાયદો લાવતા નથી (સ્લાઇડ 7)

પિરામિડની ટોચ પર આરોગ્યપ્રદ ભોજન -

મીઠાઈઓ, મીઠું અને ખાંડ (સ્લાઇડ 8)

તેમને કેટલી ઓછી જગ્યા આપવામાં આવે છે! તેમાંથી થોડા જ છે, તે આપણા આહારમાં હોવા જોઈએ. અતિશય મીઠાના વપરાશ તરફ દોરી જાય છે હાયપરટેન્શન, સ્થૂળતા, એથરોસ્ક્લેરોસિસ. સુગર પ્રેમીઓને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર હોય છે. ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા અને દાંતનો સડો વિકસે છે.

તમારે આનો શક્ય તેટલો ઓછો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે ઉત્પાદનો: મીઠું - ખાંડ, કેક, મીઠાઈઓ - જામ અને ફળોને બદલે દરરોજ 6 ગ્રામ સુધી. અને તમે કરશે સ્વસ્થ.

આ સરળ રહસ્યો છે આરોગ્યપ્રદ ભોજન!

શારીરિક શિક્ષણ મિનિટ (સ્લાઇડ 10)

હોવું તંદુરસ્ત માત્ર યોગ્ય ખાય મહત્વનું નથી, પરંતુ જિમ્નેસ્ટિક્સ કરો. હું તમને ગરમ થવા આમંત્રણ આપું છું (સંગીતની સ્લાઇડ 5).

આપણા શરીરને વિટામિન્સની જરૂર છે, અને તે જાણવા માટે કે કયા શાકભાજી અને ફળો તેમાં છે, એક ક્રોસવર્ડ કોયડો ઉકેલો.

ક્રોસવર્ડ "વિટામિન્સ" (સ્લાઇડ 11)

ગાજર

ટામેટા

કોબીજ

રીંગણા

Z E M L Y N I K A

લસણ

(ક્રોસવર્ડ પઝલ ઉકેલવા માટે)

1. છિદ્રમાંથી હું લાલ શિયાળને ઝાડી સુકાઈને ખેંચું છું.

પરંતુ એક ઘડાયેલું છેતરપિંડી નથી, પરંતુ એક ભચડ અવાજવાળું. (ગાજર).

2. બગીચાના પલંગમાં લીલી શાખાઓ ઉગી હતી, અને તેના પર લાલ શાખાઓ હતી.

બીજા બધા કરતા ગોળાકાર અને લાલ રંગનો, તે સલાડમાં શ્રેષ્ઠ લાગે છે. (ટામેટા)

3. પાંદડા સાથે, પુસ્તક નહીં,

ગોળાકાર, ભરાવદાર નહીં,

પાણી સાથે, સ્વેમ્પ નહીં,

તે દરવાજો છે જે creaks. (કોબીજ)

4. જોકે તેણે શાહી જોઈ ન હતી,

અચાનક જાંબલી થઈ ગઈ

અને પ્રશંસા સાથે ચમકે છે

ખુબ અગત્યનું… (રીંગણા).

5. દિવસની ગરમીમાં, સ્ટમ્પમાં ઘણી પાતળી દાંડી હોય છે,

દરેક પાતળી દાંડી લાલચટક પ્રકાશ ધરાવે છે,

અમે દાંડી રેક કરીએ છીએ અને લાઇટ એકત્રિત કરીએ છીએ. (સ્ટ્રોબેરી)

6. વાદળી ગણવેશ, સફેદ અસ્તર,

તે મધ્યમાં મીઠી છે. (પ્લમ)

7. નાનો, કડવો, લ્યુકનો ભાઈ. (લસણ)

8. બગીચામાં એક પીળો બોલ છે,

પણ તે દોડીને દોડતો નથી,

તે પૂર્ણ ચંદ્ર જેવો છે

તેમાં રહેલા બીજ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. (કોળું)

રમત: "સ્વાદ ધારી" (સ્લાઇડ 12)

હું તમને રમત રમવાનું સૂચન કરું છું "સ્વાદ ધારી". તમારે ઉત્પાદનોને તેમના સ્વાદ દ્વારા ઓળખવાની જરૂર પડશે આંખો બંધ. પોષણશાસ્ત્રીઓએ સૌથી આરોગ્યપ્રદ ખોરાકની ઓળખ કરી છે. આ ઉત્પાદનો દરેક માટે જાણીતા છે. (શિક્ષક બાળકોને રમતમાં ભાગ લેવા માટે એક પછી એક બોલાવે છે).

આ મૂળ શાકભાજી વિટામિનથી ભરપૂર છે "એ", જે દ્રષ્ટિ માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે (ગાજર).

આ એક મીઠી છે ઉષ્ણકટિબંધીય ફળતાણ દૂર કરે છે, ખોવાયેલી શક્તિ ફરી ભરે છે, લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધે છે, મગજને ઓક્સિજન પ્રદાન કરે છે, મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે (કેળા).

આ ઉત્પાદન માત્ર કુદરતી ખાંડનો વિકલ્પ નથી, પરંતુ ઘણા રોગો માટે તૈયાર ઉપચાર પણ છે. (મધ).

આ શાકભાજી શરદી સામેની લડાઈમાં મજબૂત છે. વધુમાં, તે પેટમાં ઓર્ડર પુનઃસ્થાપિત કરે છે, હત્યા કરે છે હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવો (લસણ).

આ ઉત્પાદન માનવ મગજ જેવું જ છે, તેથી એવું માનવામાં આવે છે કે તે બુદ્ધિ, શક્તિ અને મેમરી ઉમેરે છે (અખરોટ).

આ ફળ એકદમ દરેક માટે સારું છે - કેવી રીતે સ્વસ્થ લોકો , અને જેઓ પીડાય છે વિવિધ રોગો. તેમાં ઘણા બધા વિટામિન હોય છે અને તે દાંત અને પેઢા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે (સફરજન).

આ ફળ શરદી સામે લડવામાં મજબૂત છે અને તેમાં સમાવિષ્ટ છે મોટી સંખ્યામાવિટામિન એ "સાથે" (લીંબુ).

શાબાશ છોકરાઓ!

અલબત્ત, ત્યાં ઘણા વધુ ઉપયોગી ઉત્પાદનો છે, પરંતુ અમારી પાસે ઘણી રસપ્રદ વસ્તુઓ છે.

હવે અમે તપાસ કરીશું કે તમે સરળ રહસ્યોને કેટલી સારી રીતે સમજી શક્યા છો આરોગ્યપ્રદ ભોજન.

ઓફર કરેલા ઉત્પાદનોની સૂચિમાંથી પોષણચાલો એવા ખોરાક પસંદ કરીએ જે આપણા શરીર માટે સારા હોય. જો તમને લાગે કે આ એક ઉપયોગી ઉત્પાદન છે પોષણ- લીલો ચોરસ પસંદ કરો. જો નહિં, તો લાલ.

સ્લાઇડ્સ (13 - 30) છબી સાથે ઉત્પાદનો: બિયાં સાથેનો દાણો, માછલી, કીફિર, ચુપા ચપ્સ, લસણ, પિઝા, સ્ટ્રોબેરી, ટામેટાં, સફરજન, દહીં, કેક, મધ, લીંબુ, કુટીર ચીઝ, નૂડલ્સ "દોશીરક", હેમબર્ગર, બટાકા "ફ્રાઈસ", પેપ્સી-કોલા.

શાબાશ છોકરાઓ! હવે તમે રહસ્યો જાણો છો આરોગ્યપ્રદ ભોજન.

સારું, હવે ચાલો આપણા છોકરાઓને સાંભળીએ, તેઓએ હૃદયથી કવિતાઓ તૈયાર કરી.

1 બાળક: વ્યક્તિને ખાવાની જરૂર છે,

ઊભા થવું અને બેસવું,

કૂદવું, ગબડવું,

ગીતો ગાઓ, મિત્રો બનાવો, હસાવો,

વધવા અને વિકાસ માટે.

અને તે જ સમયે બીમાર થશો નહીં.

જરૂર છે તંદુરસ્ત ખોરાક

ખૂબ જ નાની ઉંમરથી સક્ષમ થવા માટે.

2 બાળક: વધવા માટે, તમારે પ્રોટીનની જરૂર છે.

રક્ષણ અને હૂંફ માટે

કુદરતે ચરબી બનાવી છે.

વાઇન્ડર વગરની એલાર્મ ઘડિયાળની જેમ

તે કોઈપણ રીતે જશે નહીં,

તેથી આપણે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વિના છીએ

તેની આસપાસ કોઈ રસ્તો નથી.

વિટામિન્સ માત્ર એક ચમત્કાર છે!

તેઓ કેટલો આનંદ લાવે છે:

બધા રોગો અને શરદી

તેઓ આપણાથી દૂર થઈ જાય છે.

તેથી જ તે હંમેશા છે

અમરા માટે આરોગ્ય

પૌષ્ટિક ખોરાક એ સૌથી મહત્વની સ્થિતિ છે.

3 બાળક: મિત્રો, ખોરાકમાં પણ સંયમ જરૂરી છે,

જેથી અણધારી દુર્ઘટના ન થાય,

જરૂર છે નિયત સમયે ખાઓ

દિવસમાં થોડો, પરંતુ ઘણી વખત.

હંમેશા આ કાયદાનું પાલન કરો

અને તમારું ભોજન સ્વસ્થ બનશે.

IN પોષણને પણ જીવનપદ્ધતિની જરૂર છે,

તો આપણે રોગોથી બચી જઈશું.

4 બાળક: તમારે કેલરી વિશે પણ જાણવાની જરૂર છે,

જેથી તમે એક દિવસમાં તેમાંથી પસાર ન થાઓ.

બન્સ, કેન્ડી, કૂકીઝ અને કેક

બાળકોને તેની ઓછી માત્રામાં જરૂર છે.

યાદ રાખો, વિદ્યાર્થી, અમારું સરળ સલાહ:

આરોગ્ય એક છે, પરંતુ બીજો નથી.

જીવનની મુખ્ય વસ્તુ છે આરોગ્ય!

બાળપણથી આ સમજવાનો પ્રયત્ન કરો! મુખ્ય મૂલ્ય છે આરોગ્ય!

તમે તેને ખરીદી શકતા નથી, પરંતુ તે ગુમાવવું સરળ છે! (સ્લાઇડ 31)

હું તમને ઈચ્છું છું: ક્યારેય બીમાર ન થાઓ, તંદુરસ્ત ખોરાક, ખુશખુશાલ બનો, સારા કાર્યો કરો. અને તમને ભેટ તરીકે, મેમો "પિરામિડ આરોગ્યપ્રદ ભોજન» અને ફળની ટોપલી.

આ આપણું છે પાઠનો અંત આવ્યો છે.

મ્યુનિસિપલ બજેટ શૈક્ષણિક સંસ્થા બાયસ્ક, અલ્તાઇ ટેરિટરીમાં "માધ્યમિક શાળા નંબર 34".
અમૂર્ત ઇત્તર પ્રવૃત્તિઓવિષય પર: "સ્વસ્થ આહાર" વર્ગ: 1 વર્ગ.શિક્ષક: પાજિતનોવા એલેના એવજેનીવેના

ટેક્નોલોજીઓ: આરોગ્ય જાળવણી, એલ.વી. ઝાંકોવા, આઇસીટી, ગેમિંગ દ્વારા વિકાસલક્ષી તાલીમ.

વિષય: "સ્વસ્થ આહાર"

લક્ષ્યો:

તંદુરસ્ત આહાર વિશે વિચારોની રચના માટે શરતો બનાવો.

તંદુરસ્ત જીવનશૈલી માટે વિદ્યાર્થીઓના પ્રેરક ક્ષેત્રના વિકાસ માટે શરતો બનાવો.

વિટામિન્સ અને તેમાં રહેલા ઉત્પાદનો વિશેના જ્ઞાનને એકીકૃત કરવા માટે શરતો બનાવો.

સાધન: વિટામિન યુક્ત ઉત્પાદનો દર્શાવતી ચિત્રો, પ્રદર્શન માટે કમ્પ્યુટર, મલ્ટીમીડિયા પ્રોજેક્ટર, સ્પીકર્સ, સ્ક્રીન, તાજા સફરજનઅથવા અન્ય ફળો.

વર્ગો દરમિયાન

1. ભાવનાત્મક મૂડ. મનોવૈજ્ઞાનિક વલણ: "બધું તમારા હાથમાં છે." - ત્યાં એક ઋષિ રહેતા હતા જે બધું જાણતા હતા. એક માણસ સાબિત કરવા માંગતો હતો કે ઋષિને બધું જ ખબર નથી. હથેળીમાં પતંગિયું પકડીને તેણે પૂછ્યું: "મને કહો, ઋષિ, મારા હાથમાં કયું પતંગિયું છે: જીવતું કે મરેલું?" અને તે વિચારે છે: "જો જીવતો કહે, તો હું તેને મારી નાખીશ, જો મરનાર કહે, તો હું તેને છોડી દઈશ." ઋષિએ વિચાર કર્યા પછી જવાબ આપ્યો: "બધું તમારા હાથમાં છે." - આપણું સ્વાસ્થ્ય આપણા હાથમાં છે. આજે આપણે જાણીશું કે શું આપણું સ્વાસ્થ્ય આપણે જે ખાઈએ છીએ તેના પર નિર્ભર છે.2. વિષય પર કામ કરો. - ગઈકાલે તમે મને કાગળના ટુકડા પર તમારું મનપસંદ ઉત્પાદન લખ્યું હતું. શું તમને ખાતરી છે કે તે તમારા શરીર માટે સારું છે? આ આપણા પાઠના અંત સુધીમાં સ્પષ્ટ થઈ જશે.- તમને શું લાગે છે કે તમારે સ્વસ્થ અને મજબૂત બનવા માટે શું ખાવાની જરૂર છે? (બાળકોના જવાબો)- તે સાચું છે, ફળો, શાકભાજી, ડેરી ઉત્પાદનો, માંસ, ઇંડા. શા માટે તેમને? (તેમની પાસે છે ઉપયોગી સામગ્રી, વિટામિન્સ). વિટામિન્સ શું છે? વીટા એ જીવન છે. તેથી, વ્યક્તિ વિટામિન્સ વિના કરી શકતો નથી. પ્રસ્તુતિ બતાવો. (21 સ્લાઇડ્સ) તમે જોતા જ શિક્ષક અને વિદ્યાર્થીઓની ટિપ્પણીઓ.

વિષય પર જ્ઞાનનું એકત્રીકરણ. રમત "શબ્દ કહો." શારીરિક કસરત.

- હવે અમે કરિયાણાની દુકાન પર જઈશું, પરંતુ અમે ફક્ત ચાલીશું નહીં, પરંતુ રસ્તામાં કોયડાઓ ઉકેલીશું.

બાળકો ઉભા રહીને કૂચ કરે છે અને કોયડાઓ ઉકેલે છે.

કેળા, અનાજ અનાજ, યકૃતતેઓ તમને બધું ખાવાની સલાહ આપે છે.અને આખા ભોજનની બ્રેડમાંત્યાં એક મૂલ્યવાન વિટામિન છે...(B6 ).

જો તમારે સ્વસ્થ રહેવું હોય તોઅને પથારીમાં સૂઈ જાઓ -બીફ અને કુટીર ચીઝ ખાઓ:તેઓ સમાવે છે...(બી12 ).

તમામ પ્રકારના તેલ એટલા ફાયદાકારક છેઅને હું તમને સલાહ આપું છું:વધુ વખત ખાઓવિટામિન સાથે ઉત્પાદનો...(ઇ).

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સોરેલ ઉપયોગી છે -તમે જાણો છો કે બે વખત બે કેવી રીતે થાય છે.રોવાન, ડુંગળી, સમુદ્ર બકથ્રોન માંજૂથના વિટામિન્સ છે... (A).

સ્પિનચ, ઓટ જંતુ -આ બધું વિટામિન છે...(બી2 )

તમારી જાતને શરદીથી બચાવવા માટે,તમારા ચહેરા પર સ્મિત રાખોલીંબુ અને કરન્ટસ સાથે ચા પીવો,છેવટે, તેમાં વિટામિન... (C) હોય છે.

સર્જનાત્મક કાર્ય.

- મિત્રો, હું જાણું છું કે તમે તમારા મનપસંદ શાકભાજી વિશે કવિતાઓ તૈયાર કરી છે. તમારા પર.

બાળકો હૃદયથી કવિતાઓ વાંચે છે.

બોર્શટ માટે તમારે બીટની જરૂર છેઅને vinaigrette માટે.ખાઓ અને તમારી સારવાર કરો -કોઈ વધુ સારી બીટ નથી!

તમે બીટરૂટ, ચૂપ રહો!કોબી સૂપ કોબીમાંથી બનાવવામાં આવે છે!અને કેટલું સ્વાદિષ્ટકોબી પાઈ!યુક્તિ કરનાર સસલાંનાં પહેરવેશમાંતેઓ દાંડી પ્રેમ.હું બાળકોની સારવાર કરીશમીઠી દાંડી.

તમે ખૂબ જ ખુશ થશોઆછું મીઠું ચડાવેલ કાકડી ખાવાનું!અને તાજી કાકડીદરેક વ્યક્તિને તે ગમશે, અલબત્ત!તે દાંત પર કચડી નાખે છે, કરચલી જાય છે ...હું તમારી સારવાર કરી શકું છું!

હું એક રુડી મૂળો છું.હું તમને ખૂબ નીચું પ્રણામ કરું છું.શા માટે તમારી પ્રશંસા કરો?હું પહેલાથી જ દરેક માટે જાણીતો છું!

મારા વિશેની વાર્તા લાંબી નથી.વિટામિન્સ કોણ નથી જાણતું?હંમેશા પીવો ગાજરનો રસઅને ગાજર ડંખ -તો પછી, મારા મિત્ર, તું મજબૂત બનીશ,મજબૂત, કુશળ!

સૌથી સ્વાદિષ્ટ અને આનંદપ્રદઅલબત્ત, ટામેટાંનો રસ!

તેમાં વિટામીન ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.અમે તેને ખુશીથી પીશું!

હું દરેક વાનગીમાં મસાલા છુંઅને હંમેશા લોકો માટે ઉપયોગી.શું તમે અનુમાન લગાવ્યું? હું તમારો મિત્ર છું.હું એક સાદી લીલી ડુંગળી છું.

હું, બટાકા, ખૂબ વિનમ્ર છુંતેણીએ એક શબ્દ બોલ્યો નહીં.પરંતુ દરેકને બટાકાની જરૂર છે:મોટા અને નાના બંને.

શિક્ષક:આમાંથી કયું શાકભાજીદરેક વ્યક્તિ સ્વાદિષ્ટ અને વધુ જરૂરી છે?જે તમામ રોગો સાથેશું તે દરેક માટે સારું રહેશે?(બાળકોના જવાબો)

સ્વસ્થ અને મજબૂત બનવા માટે,તમારે શાકભાજીને પ્રેમ કરવાની જરૂર છેબધા અપવાદ વિના!તેમાં કોઈ શંકા નથી.

5. પ્રતિબિંબ. રમત "ઉપયોગી અને બિનઉપયોગી". - ચાલો ગઈકાલે તમારા મનપસંદ ખાદ્ય ઉત્પાદન વિશેના પ્રશ્નના તમારા જવાબો પર પાછા ફરીએ.હું એક ચિત્ર બતાવું છું, અને જો ઉત્પાદન ઉપયોગી હોય તો તમે તાળી પાડો અને જો ઉત્પાદન નુકસાનકારક હોય તો સ્ટોમ્પ કરો.

રમત રમાઈ રહી છે.

- ચાલો આપણી રમતનો સારાંશ આપીએ. મને આનંદ છે કે માત્ર થોડા જ લોકોએ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક પસંદ કર્યો છે. અને મોટાભાગના લોકો હેલ્ધી ફૂડ ખાવાનું પસંદ કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે જે માતાપિતાએ તમને આ રીતે ખાવાનું શીખવ્યું છે તેઓ તમારા સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે. અને ચિપ્સ અને ફટાકડાના પ્રેમીઓ માટે પણ મીઠો ખોરાકઆપણે તેઓ કેવી રીતે ખાય છે તે વિશે વિચારવાની જરૂર છે.

નારંગી ખાઓ, બાળકો, તેઓ વિટામિન્સ ધરાવે છે. સફરજન અને નાશપતીનો માંથી રસ કોન્ટ્રાસ્ટ શાવર કરતાં વધુ સારું. સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બંને ગાજર અને કોબી ખાઓ, વસંતમાં સુંદર બનવા માટે, અને ખુશખુશાલ નાગરિક.- તમે સ્વાસ્થ્ય ખરીદી શકતા નથી, તમારું મન આપે છે. અને તમે અને હું હમણાં તમારા સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરીશું. અમને વિટામીનિયા દેશમાંથી એક પાર્સલ મળ્યું, અને તેમાં ફળ હતું. અનુમાન કરો કે કયા: ગોળ, ગુલાબી, અમે શાખા પર ઉગે છે: બધા પુખ્ત વયના લોકો અમને પ્રેમ કરે છે અને નાના બાળકો. (સફરજન)

તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે તમારી જાતને મદદ કરો!

બાળકો હાથ ધોઈને ફળ ખાય છે.

માહિતી સંસાધનો: 1. A. સુખીખ. વિટામિન્સ વિશે.www.deti-lit.ru/writings/2239/_p5_aview_b372.2. ચિલ્ડ્રન્સ પોર્ટલ "સન", .3.T.I.મેયર. આપણું આરોગ્ય: વિટામિન્સ//પ્રાથમિક શાળા. 2009. નંબર 1, એસ. 76-78.

મ્યુનિસિપલ બજેટરી શૈક્ષણિક સંસ્થા

વધારાનું શિક્ષણ

"ચેન્સકી હાઉસ બાળકોની સર્જનાત્મકતા»

પાઠ નોંધો

"યોગ્ય પોષણ એ સ્વાસ્થ્યની ચાવી છે"

દ્વારા સંકલિત: શિક્ષક

વધારાનું શિક્ષણ

પ્રીત્કોવા ઓ.એ.

પોડગોર્નોયે – 2015

ખુલ્લો પાઠ

વિષય: "યોગ્ય પોષણ એ સ્વાસ્થ્યની ચાવી છે"

લક્ષ્ય: તંદુરસ્ત અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક, તંદુરસ્ત અને યોગ્ય પોષણ વિશે વિદ્યાર્થીઓના જ્ઞાનને એકીકૃત કરવું.

કાર્યો:

1. તંદુરસ્ત આહારના નિયમો વિશે બાળકોના જ્ઞાનને મજબૂત બનાવવું; બાળકોને તંદુરસ્ત માટે સૌથી આરોગ્યપ્રદ ખોરાક પસંદ કરવાનું શીખવો, તર્કસંગત પોષણ.

2. વિકાસ કરોબાળકોમાં જ્ઞાનાત્મક રસ, સરખામણી કરવાની, સામાન્યીકરણ કરવાની અને તારણો કાઢવાની ક્ષમતા હોય છે.

3. શરીર માટે હાનિકારક ખોરાક પ્રત્યે નકારાત્મક વલણને પ્રોત્સાહન આપો.

4. તમારા સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે કાળજી રાખવાનું વલણ કેળવો.

સાધન:

મલ્ટિમીડિયા પ્રોજેક્ટર, સ્પીકર્સ, સ્ક્રીન, પીસી, “હેલ્થ” ડાયાગ્રામ, હાનિકારક અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક દર્શાવતા કાર્ડ્સ, વિટામિન ધરાવતા ખોરાક, ફળો દર્શાવતા ચિત્રો.

પાઠની પ્રગતિ:

શુભ બપોર, પ્રિય મિત્રો, પ્રિય મહેમાનો. હું તમને બધાને જોઈને ખુશ છું!

અને અમે અમારો પાઠ શરૂ કરીએ તે પહેલાં, હું તમને તમારું મનપસંદ ઉત્પાદન દોરવા માટે કહીશ. શું તે તમારા શરીર માટે સારું છે? આ આપણા પાઠના અંત સુધીમાં સ્પષ્ટ થઈ જશે.

આપણામાંના દરેકને પૃથ્વી પર આપણું જીવન જીવવાની માત્ર એક જ અદભૂત તક આપવામાં આવી છે. દરેક વ્યક્તિ પોતાની રીતે પોતાનું જીવન કેવી રીતે જીવવું તે નક્કી કરે છે.

મિત્રો, તમને શું લાગે છે કે આપણે આનંદથી જીવવાની જરૂર છે: દોડો, કૂદકો, રમો, અમને જે ગમે છે તે કરો? (અમને સ્વાસ્થ્યની જરૂર છે.)

ગાય્સ! આપણા સ્વાસ્થ્યને જાળવવા અને મજબૂત કરવા માટે શું કરવાની જરૂર છે?

(તે સાચું છે, તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જીવો!)

તંદુરસ્ત જીવનશૈલીના ઘટકો શું છે?

(યોગ્ય પોષણ, કસરત, વ્યક્તિગત સ્વચ્છતા, સખત, ઇનકાર ખરાબ ટેવો, દિનચર્યાનું પાલન, હકારાત્મક લાગણીઓ).

તે સાચું છે મિત્રો, જો આપણે આપણા સ્વાસ્થ્યની કાળજી લઈશું અને તેને મજબૂત કરીશું, તો આપણે હંમેશા સ્વસ્થ રહીશું!

કવિતા સાંભળો અને મને કહો, આજે આપણે કઈ મહત્વની બાબતો વિશે વાત કરવાના છીએ?

વ્યક્તિને ખાવાની જરૂર છે
ઊભા થવું અને બેસવું,
કૂદવું, ગબડવું,
ગીતો ગાઓ, મિત્રો બનાવો, હસાવો,
વધવા અને વિકાસ માટે,
અને તે જ સમયે બીમાર ન થવા માટે,
તમારે બરાબર ખાવાની જરૂર છે
ખૂબ જ નાની ઉંમરથી સક્ષમ થવા માટે.

અમારા પાઠનો વિષય « યોગ્ય પોષણ એ સ્વાસ્થ્યની ચાવી છે!”

- આજે હું તમારી સાથે તંદુરસ્ત આહાર વિશે વાત કરવા માંગુ છું અને તમને તંદુરસ્ત આહાર વિશે કહેવતો અને કહેવતો યાદ રાખવા માટે આમંત્રિત કરું છું. નીતિવચનો અને કહેવતો બોર્ડ પર લખેલા છે; તમારે તેમને વાંચવું જોઈએ અને સાચા ચાલુ જવાબો શોધવા જોઈએ.

જ્યારે હું ખાઉં છું......હું બહેરો અને મૂંગો છું.

ભૂખ ખાવાની સાથે આવે છે.

ઘણું બધું છે..... બહુ મોટું સન્માન નથી.

ગાયનું માખણ...... તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખાઓ.

સારુ ભોજન..આરોગ્યનો આધાર.

કોબી સૂપ અને પોર્રીજ… અમારો ખોરાક.

ગાય્સ! તમને શું લાગે છે કે તમારે સ્વસ્થ અને મજબૂત બનવા માટે શું ખાવું જોઈએ? (બાળકોના જવાબો).

તે સાચું છે, ફળો, શાકભાજી, ડેરી ઉત્પાદનો, માંસ, ઇંડા. શા માટે તેમને? (તેમાં ઉપયોગી પદાર્થો અને વિટામિન્સ હોય છે).

વિટામિન્સ શું છે?વિટામિન્સ- આ માનવ શરીર માટે જરૂરી પદાર્થો છે."વિટામિન" શબ્દ અમેરિકન વૈજ્ઞાનિક, બાયોકેમિસ્ટ કેસિમીર ફંક દ્વારા બનાવવામાં આવ્યો હતો. તેણે શોધ્યું કે ચોખાના દાણાના છીપમાં રહેલું પદાર્થ ("એમાઇન") લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

વીટા એ જીવન છે.કનેક્ટિંગ લેટિન શબ્દ"વિટા" ("જીવન") "એમાઇન" સાથે, "વિટામિન" શબ્દ મેળવવામાં આવે છે.

વિટામિન્સ ખોરાકમાં જોવા મળે છે. વિટામિન્સ વિના, વ્યક્તિ બીમાર થઈ જાય છે અને સારી રીતે અભ્યાસ કરી શકતો નથી. શું તમે વારંવાર જોયું છે કે વસંતઋતુમાં તમે સુસ્ત થઈ જાઓ છો, ખરાબ મિજાજ, તમે વારંવાર બીમાર થાઓ છો - આ બધા તમારા શરીરમાં વિટામિન્સની અછતના પરિણામો છે. તેથી, વ્યક્તિ વિટામિન્સ વિના કરી શકતો નથી.

કયા ખોરાકમાં વિટામિન્સ હોય છે તે શોધવા માટે, ચાલો ફૂડ પિરામિડ જોઈએ. ફૂડ પિરામિડ, પોષણશાસ્ત્રીઓ દ્વારા સંકલિત, તેઓએ અહીં બધું શામેલ કર્યું છે જરૂરી ઉત્પાદનો, જે શરીરને યોગ્ય વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે જરૂરી છે.

યોગ્ય પોષણના પિરામિડમાં, માનવ શરીરને જે ખોરાકની સૌથી વધુ જરૂર હોય છે તે નીચેના શેલ્ફ પર હોય છે, અને જે વ્યક્તિએ ઓછી માત્રામાં લેવી જોઈએ તે ટોચ પર હોય છે.

(ફૂડ પિરામિડ ટેબલ)

- પિરામિડના તળિયે કયા ઉત્પાદનો છે -તમે કોયડાઓ ઉકેલીને શોધી શકશો.

કોયડા.

"તે અનુમાન લગાવવું સરળ અને ઝડપી છે:
નરમ, રસદાર અને સુગંધિત,
તે કાળો છે, તે સફેદ છે,
પરંતુ ક્યારેક તે બળી જાય છે." (બ્રેડ )

શરણાગતિ, શિંગડા, શેલો.

ક્યારેક આપણે કાન જેવા છીએ,

વયસ્કો અને બાળકો દ્વારા પ્રેમ

અને રિંગ્સ અને સ્પાઘેટ્ટી.

અને અમને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો -

ત્યાં એક વાસ્તવિક તહેવાર હશે. (પાસ્તા )

તેનાથી સ્વાસ્થ્ય સુધરે છે

આપણું હિમોગ્લોબિન વધે છે

રસોઈ પસંદ છે, બેકિંગ પસંદ છે

અને તેણીને બોલાવવામાં આવે છે ...( બિયાં સાથેનો દાણો.)

પિરામિડનું પ્રથમ પગલું બ્રેડ, અનાજ અને પાસ્તા છે .

બ્રેડ, પાસ્તા, અનાજ 70% સુધી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે, જેનું મૂલ્ય એ હકીકતમાં રહેલું છે કે જ્યારે તૂટી જાય છે, ત્યારે તેઓશરીરને ઉર્જા આપો માટે જરૂરી છે યોગ્ય વિકાસશરીર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જાળવવામાં મદદ કરે છે સામાન્ય વજનઅને શરીર.

પિરામિડના બીજા તબક્કામાં આપણી પાસે કયા ઉત્પાદનો છે તે શોધવા માટે, કોયડાઓનો અનુમાન કરો.

કોયડા.

ગોળ, ગુલાબી,

હું શાખા પર ઉગાડું છું:
પુખ્ત વયના લોકો મને પ્રેમ કરે છે
અને નાના બાળકો.(સફરજન)

હું બગીચામાં મોટો થયો છું

મારું ખરાબ પાત્ર:
જ્યાં હું નહીં જાઉં
હું દરેકને આંસુ લાવીશ.(ડુંગળી)

લાલ માળા અટકી

તેઓ અમને ઝાડીઓમાંથી જોઈ રહ્યા છે.
આ માળા ખૂબ જ પ્રેમ કરો
બાળકો, પક્ષીઓ અને રીંછ.(રાસબેરી)

લાલ નાક જમીનમાં ઉગ્યું છે,

અને લીલી પૂંછડી બહારની બાજુએ છે.
અમને લીલા પૂંછડીની જરૂર નથી
તમારે ફક્ત લાલ નાકની જરૂર છે.(ગાજર)

પિરામિડનો બીજો તબક્કો ફળો, શાકભાજી, બેરી છે.

શાકભાજી ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એ ફાઇબરના મુખ્ય સપ્લાયર્સ છે, જે આપણા પેટની કામગીરીમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે; તેમાં મોટા પ્રમાણમાં

વિટામિન્સની માત્રા. શાકભાજી અને ફળો ખાવાથી વધારો થાય છે રોગપ્રતિકારક ગુણધર્મોશરીર અને તેને રોગોનો પ્રતિકાર કરવાની મંજૂરી આપે છે. ઘણા શાકભાજી અને ફળો છે રોગનિવારક અસરઅને સફળતાપૂર્વક ઉપયોગમાં લેવાય છે રોગનિવારક આહાર. શાકભાજી અને ફળો તાજા ખાવા માટે આરોગ્યપ્રદ છે.

- પિરામિડના આગલા પગલા પર કયા ઉત્પાદનો છે -તમે નીચેના કોયડાઓ ઉકેલીને શોધી શકશો.

કોયડા.

તેની પૂંછડી અહીં અને ત્યાં હલાવો -

અને તેણી ગઈ છે, અને ત્યાં કોઈ નિશાન નથી.(માછલી)

તે તૂટી શકે છે

તે રસોઇ કરી શકે છે
જો તમે મને મારવા માંગો છો
તે ચાલુ થઈ શકે છે.(ઇંડા)

હું ક્રીમ નથી, ચીઝ નથી,

સફેદ, સ્વાદિષ્ટ... (દહીં)

પિરામિડનું ત્રીજું પગલું માંસ છે, માછલી પ્રાણી પ્રોટીન છે.પ્રાણી પ્રોટીન- આ શરીરની સામાન્ય કામગીરી માટેનો આધાર છે. છોડ અને પ્રાણી પ્રોટીન ખાસ કરીને બાળકો માટે જરૂરી છે - તેમનું શરીર વધે છે, નવા કોષો બનાવવામાં આવે છે, જેનો અર્થ છે કે તેમને મકાન સામગ્રીની જરૂર છે.પ્રાણી પ્રોટીનશરીરને માત્ર કોષોના નિર્માણ માટે જ નહીં, પરંતુ સંખ્યાબંધ હોર્મોન્સ અને અન્ય ઘણી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓના ઉત્પાદન માટે પણ તેમની જરૂર છે.

દૂધ એ સંતુલિત ઉત્પાદન છે, જે બાળકના શરીરને જરૂરી લગભગ બધું જ પ્રદાન કરે છે. દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોમાં મોટી માત્રામાં કેલ્શિયમ હોય છે, જે હાડકાંને મજબૂત કરવા માટે ફાયદાકારક છે.

હવે ચાલો તંદુરસ્ત આહારના પિરામિડની ટોચ પર નજર કરીએ. ત્યા છે:કેન્ડી, મીઠું, ખાંડ, માખણ. તેમને કેટલી ઓછી જગ્યા આપવામાં આવે છે! તેમાંથી થોડા જ છે, તે આપણા આહારમાં હોવા જોઈએ. ખરેખર, અતિશય વપરાશમીઠું કેટલીકવાર અસંખ્ય રોગો તરફ દોરી જાય છે - મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર, કિડની રોગ.

પ્રેમીઓ સહારા મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર, ડાયાબિટીસ, સ્થૂળતા, આધાશીશી અને દાંતના સડોથી પીડાય છે. ચરબી અને તેલ આપે છે પ્રચંડ ઊર્જા શરીર માટે જરૂરી, પરંતુ ફેટી ખોરાકઓછી માત્રામાં સેવન કરવું જોઈએ, નહીં તો તે સ્થૂળતા તરફ દોરી શકે છે. તો મિત્રો, જુઓ

પિરામિડ, તેમાં કયા પ્રકારના ઉત્પાદનો છે. આપણે શું નિષ્કર્ષ દોરી શકીએ?

નિષ્કર્ષ: ખોરાક વૈવિધ્યસભર હોવો જોઈએ.

ફિઝમિનુટકા "ટોપ્સ અને રૂટ્સ."

જો આપણે ખોરાકના ભૂગર્ભ ભાગો ખાઈએ છીએ, તો આપણે નીચે બેસવાની જરૂર છે, જો આપણે જમીનની ઉપરના ભાગો ખાઈએ છીએ, તો આપણે આપણી સંપૂર્ણ ઊંચાઈ સુધી ઊભા રહેવાની અને આપણા હાથને લંબાવવાની જરૂર છે.

(બટાકા, મરી, કઠોળ, ગાજર, ટામેટાં, બીટ, કાકડી, ઝુચીની, મૂળા, સુવાદાણા, કોબી). શાબ્બાશ!

રમત "મદદરૂપ - હાનિકારક."

ગાય્સ! તમારી સામે સ્વસ્થ અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકના ચિત્રોવાળા કાર્ડ છે. હવે તમે તેમને ધ્યાનથી જુઓ અને તમારા માટે સારા એવા ખોરાક અને હાનિકારક ખોરાક પસંદ કરો અને તેમને બે જૂથોમાં વહેંચો.

સચિત્ર ચિત્રોમાં : માછલી, કોકા-કોલા, કીફિર, કુટીર ચીઝ, ચિપ્સ, દૂધ, કિરીશકી, માંસ, કોબી, ટામેટા, કેક, રાસબેરી, સ્ટ્રોબેરી, સ્નીકર્સ, ગાજર, ચોકલેટ, સફરજન, નારંગી, બ્રેડ.

ચાલો આપણી રમતનો સારાંશ આપીએ. મને આનંદ છે કે માત્ર થોડા જ લોકોએ બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક પસંદ કર્યો છે. અને મોટાભાગના લોકો હેલ્ધી ફૂડ ખાવાનું પસંદ કરે છે. આનો અર્થ એ છે કે જે માતાપિતાએ તમને આ રીતે ખાવાનું શીખવ્યું છે તેઓ તમારા સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે. અને ચિપ્સ, ફટાકડા અને ખૂબ મીઠી ખોરાકના પ્રેમીઓએ તેઓ કેવી રીતે ખાય છે તે વિશે વિચારવાની જરૂર છે.

હાનિકારક ઉત્પાદનો વિશે વાત:

મિત્રો, શું તમને આ ખોરાક ખાવાનું ગમે છે?

શું તમને લાગે છે કે તેઓ ઉપયોગી છે?

શા માટે તેમને હાનિકારક ઉત્પાદનો કહેવામાં આવે છે?

હા, મિત્રો, આ ઉત્પાદનો તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે, કારણ કે તેમાં કૃત્રિમ પદાર્થો છે: ગળપણ, સ્વાદ, વિવિધ રંગો, અને તેમાં એવા કોઈપણ વિટામિન્સ અને સૂક્ષ્મ તત્વો નથી કે જે તમારા વધતા શરીર માટે જરૂરી છે.

પાઠ સારાંશ: ખોરાક હંમેશા સ્વસ્થ હોવો જોઈએ !!!

હવે ચાલો તંદુરસ્ત આહારના મૂળભૂત નિયમોને યાદ કરીએ:

ખોરાક વૈવિધ્યસભર અને સ્વસ્થ હોવો જોઈએ.

તમારે તે જ સમયે નિયમિતપણે ખાવાની જરૂર છે. વિરામ દરમિયાન નાસ્તો ન કરો.

તમારે ધીમે ધીમે ખાવાની જરૂર છે, તમારા ખોરાકને સારી રીતે ચાવીને. આ કિસ્સામાં, તમે ઓછું ખાશો અને તમારું પેટ ખોરાક પર વધુ સરળતાથી પ્રક્રિયા કરશે.

સૂતા પહેલા ખાશો નહીં.

મિત્રો, તમારા મનપસંદ ઉત્પાદનોના ચિત્રો જોવાનો આ સમય છે. (બાળકો સાથે ચર્ચા કરે છે કે તેઓએ કયા ખોરાક લીધા છે: આરોગ્યપ્રદ કે હાનિકારક).

જીવનની મુખ્ય વસ્તુ આરોગ્ય છે.

નાનપણથી જ આ સમજવાનો પ્રયત્ન કરો.

મુખ્ય મૂલ્ય આરોગ્ય છે!

તમે તેને ખરીદી શકતા નથી, પરંતુ તે ગુમાવવું સરળ છે.

અમારી બીમારીઓ પછીથી જણાવવામાં આવશે,

આપણે કેવી રીતે જીવીએ છીએ અને શું ચાવીએ છીએ.

રમતગમત સાથે તમારા શરીરને મજબૂત બનાવો!

તંદુરસ્ત ખોરાક ખાઓ!

ગાય્સ! અને અમે હમણાં તમારા સ્વાસ્થ્યને સુધારીશું! અમને "વિટામિનિયા" દેશનું એક પેકેજ મળ્યું, અને તેમાં ફળ હતું. અનુમાન કરો કે કયું:

પીળો, લીલો!

લાલ બાજુઓ!મીઠી, ઉત્સાહી,

સહેજ ખાટાસુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ.પોનીટેલ ફાટી રહી છે!તેમને વિટામિનની જરૂર છે -શક્તિ વધી!ઘણી વાર, પક્ષીઓ તેમને પીક કરે છે -સ્પેરો અને ફિન્ચ...અનુમાન લગાવ્યું કે તેઓ કોણ છે

આ બાળકો છે....(સફરજન).

તમારી જાતને મદદ કરો ગાય્સ, સ્વસ્થ રહો!

બાળકો હાથ ધોઈને ફળ ખાય છે.