યુરલ્સની ઔષધીય વનસ્પતિઓ. તમારા પગ નીચે ફાર્મસી

05.01.2015

સામાન્ય ઉત્સુક લોકોને આવું નામ મળ્યું તે કંઈ પણ નથી: તમે આકસ્મિક રીતે છોડના ફળોને સ્પર્શ કરો છો, બોક્સ, જાણે જાદુઈ લાકડીની લહેરથી, ખુલે છે અને બીજ નીકળી જાય છે. ઇમ્પેટિઅન્સ ઇમ્પેટિઅન્સને બાલસમ કહેવું વધુ યોગ્ય રહેશે - આ નામ હેઠળ તેની સુશોભન તરીકે વિશેષ લોકપ્રિયતા છે. ઇન્ડોર પ્લાન્ટ. ફોરેસ્ટ બાલસમમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે, તેથી જ તેનો હર્બલ દવાઓમાં સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ થાય છે.

09.09.2014

ઉત્તરી જિનસેંગ એ સાઇબિરીયામાં તિબેટીયન લોફન્ટને આપવામાં આવેલ નામ છે, જે તેના ઉપચાર ગુણધર્મો માટે લોકપ્રિય છે. હર્બાલિસ્ટ્સ આ છોડને લગભગ તમામ બિમારીઓ માટે રામબાણ માને છે.ચાલો આ છોડની લાક્ષણિકતાઓ, તેમજ પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓમાં તેનો ઉપયોગ ધ્યાનમાં લઈએ.

29.08.2014

યુરલ્સના ઉત્તરીય લીંબુ - આ તે છે જેને સ્થાનિક રહેવાસીઓ તેના ફળના ખાટા સ્વાદ માટે બાર્બેરી કહે છે. આ હોવા છતાં, કાંટાળું ઝાડવું તેના હીલિંગ ગુણધર્મોને કારણે ઔષધીય છોડમાં ખૂબ લોકપ્રિયતા મેળવી છે. પ્રાચીન બેબીલોનીયન લોકો પણ ઔષધીય હેતુઓ માટે બારબેરીનો ઉપયોગ કરતા હતા, અને ઇજિપ્તવાસીઓ લોહીને શુદ્ધ કરવાની ક્ષમતા માટે છોડને મૂલ્યવાન ગણતા હતા.

15.05.2014

હેનબેન, જેને ડોપ ગ્રાસ અથવા રેબીઝ ગ્રાસ પણ કહેવાય છે, તે નાઇટશેડ પરિવારનો ઝેરી દ્વિવાર્ષિક છોડ છે. હેનબેન આખા ઉનાળામાં ખીલે છે. તેના ફૂલો મોટા અને ગંદા પીળા હોય છે. પરંતુ છોડ પાનખરના આગમન સાથે જ ફળ આપવાનું શરૂ કરે છે.

આજની તારીખે, છોડની 20 પ્રજાતિઓ જાણીતી છે. તેમાંથી સફેદ હેનબેન, કાળી હેનબેન, કેમેરારા વગેરે છે. અગાઉ, ઝેરી છોડ ફક્ત યુરેશિયન ખંડમાં જ ઉગ્યો હતો. હવે તે અન્ય ખંડોમાં જોવા મળે છે.

02.05.2014

વિન્ટરગ્રીન રાઉન્ડ-લેવ્ડ - સાધારણ, અસ્પષ્ટ વન છોડ. પરંતુ આ હોવા છતાં, સમાવતી મોટી સંખ્યામાઉપયોગી પદાર્થો જે વિવિધ પ્રકારના રોગોનો ઉપચાર કરી શકે છે

આ સદાબહાર છોડ ખાસ કરીને પાનખરમાં પીળા પર્ણસમૂહ અને સુકાઈ ગયેલા ઘાસની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, અને વસંતઋતુમાં પણ, પીગળેલા બરફમાંથી પસાર થાય છે. પિઅર અને સફરજનના ઝાડના ફૂલો સાથે તેના ફૂલોની સમાનતાને કારણે વિન્ટરગ્રીન નામ આપવામાં આવ્યું હતું.

એક ઊંચો છોડ જે બે મીટરથી વધુ સુધી પહોંચે છે. છાલવાળી દાંડી એક સુખદ મીઠી સ્વાદ ધરાવે છે. વસંતઋતુમાં, હોગવીડમાં કોમળ પાંદડા અને દાંડી હોય છે, પછી મુખ્યત્વે છાલવાળી દાંડી ખાવામાં આવે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, ગ્રીન્સને દૂર કરવા માટે ઉકળતા પાણીથી સ્કેલ્ડ કરવામાં આવે છે તીવ્ર ગંધ. કોઈપણ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરો, ઉદાહરણ તરીકે સૂપ અથવા સ્ટ્યૂડ શાકભાજીમાં.

ભીના ઘાસના મેદાનોમાં ઉગે છે.

તે યાદ રાખવું જોઈએ કે તમામ પ્રકારના હોગવીડ સલામત નથી. તેમાંના કેટલાકને જ્યારે સ્પર્શ કરવામાં આવે ત્યારે ગંભીર ત્વચા બળી શકે છે, તેમજ જો રસ આંખોમાં જાય તો અંધત્વ થઈ શકે છે. આ સંદર્ભમાં, બાળકોને નળીઓવાળું દાંડી સાથે રમવાની મંજૂરી ન આપવાની અને ખાસ કરીને તેમના દ્વારા જોવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સ્ટ્રોબેરી

તે મુખ્યત્વે ક્લિયરિંગ્સ, ઘાસના મેદાનો, ક્લિયરિંગ્સ અને જંગલની ધારમાં ઉગે છે. ઉત્તરીય યુરલ્સમાં ફૂલોનો અને પાકવાનો સમયગાળો ખૂબ વિસ્તૃત અને અસમાન હોય છે, મોટાભાગે હવામાન પર આધાર રાખે છે, પરંતુ લગભગ ફૂલો મેના અંતમાં શરૂ થાય છે, પ્રારંભિકથી મધ્ય જુલાઈમાં પાકે છે, અને પછી ફૂલો અને પાકવું હિમ સુધી ચાલુ રહી શકે છે.

સમગ્ર છોડનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુઓ માટે થાય છે. એલપાંદડા ફૂલો દરમિયાન લણણી કરવામાં આવે છે, pફળો પાકે ત્યારે એકત્રિત કરવામાં આવે છે, અને મૂળ પાનખર અથવા વસંતઋતુના પ્રારંભમાં ફૂલો આવે તે પહેલાં ખોદવામાં આવે છે. ઔષધીય ગુણધર્મોસૂકા છોડ એક વર્ષ માટે સંગ્રહિત થાય છે.

સ્ટ્રોબેરી લીફ ટી તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે ટોનિક, તેમજ ઘા પર લાગુ પાંદડા તેના ઉપચારને વેગ આપે છે.

(સ્પોઇલર શીર્ષક=વધારામાં ખોલેલ=0)

સ્ટ્રોબેરીના પાંદડામાં એસ્કોર્બીક એસિડ હોય છે, ટેનીન, ફ્લેવોનોઇડ્સ, આલ્કલોઇડ્સ અને અન્ય પદાર્થો, સામાન્ય મજબૂતીકરણ, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને હેમોસ્ટેટિક અસર ધરાવે છે, જે અસ્થમા, ન્યુરાસ્થેનિયા, પિરિઓડોન્ટલ રોગ, સ્ટેમેટીટીસ માટે ઉપયોગી છે. બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરો.

બેરીમાં શર્કરા, કાર્બનિક એસિડ, ફાઇબર, પેક્ટીન અને ટેનીન, આલ્કલોઇડ્સ, ટ્રેસ તત્વો, બી વિટામિન્સ, એસ્કોર્બિક અને ફોલિક એસિડ, કેરોટીન અને અન્ય પદાર્થો. તેઓ ડાયફોરેટિક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, બળતરા વિરોધી, ઘા-હીલિંગ, હેમોસ્ટેટિક અને એસ્ટ્રિજન્ટ અસરો ધરાવે છે. ચયાપચયનું નિયમન કરો, ભૂખને ઉત્તેજીત કરો, તરસ છીપાવો અને લોહીની રચનામાં સુધારો કરો. (/ બગાડનાર)

તે મે મહિનાની શરૂઆતમાં જંગલોમાં ઉગવાનું શરૂ કરે છે. એક ખૂબ જ ટૂંકી જડીબુટ્ટી જે લગભગ જમીનના સ્તરે ઉગે છે, તેમાં ત્રણ પાન અને સફેદ ફૂલો હોય છે. તેને કાચા ખાઈ શકાય છે અથવા સલાડ અને સૂપમાં ઉમેરી શકાય છે. સ્વાદ, જેમ તમે નામ પરથી અનુમાન લગાવી શકો છો, તે ખૂબ જ ખાટો છે, થોડો સોરેલ જેવો છે.

અમારા વિસ્તારમાં એક ખૂબ જ સામાન્ય છોડ, તે ઘાસના મેદાનો અને વન ક્લિયરિંગ્સમાં ઉગે છે. બળતરા વિરોધી, કફનાશક ધરાવે છે, જીવાણુનાશક, ડાયફોરેટિક,મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, એન્ટિસ્ક્લેરોટિક ગુણધર્મો. હીલિંગ માટે પ્યુર્યુલન્ટ ઘાઅને અલ્સર, રક્તસ્ત્રાવ બંધ કરવા માટે,બાહ્ય ઉપયોગતાજા કચડી પાંદડા.તાજો રસ નેઇલ બેડ, ત્વચા ક્ષય રોગ, એલર્જીક આંખના રોગ, કાન અને આંખોના બળતરા રોગો માટે અસરકારક રહેશે.

વધતી જતી શેવાળ અને પીટ બોગમાં, તેમજ માંસ્વેમ્પી શેવાળવાળા પાઈન જંગલો.

ક્રેનબેરી ફળોમાં ટોનિક, વિટામિન, તરસ છીપાવવા, એન્ટિપ્રાયરેટિક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ હોય છે. બેક્ટેરિયાનાશક ગુણધર્મો, પાચન ગ્રંથીઓની પ્રવૃત્તિને પણ ઉત્તેજીત કરે છે, પેટ અને આંતરડાની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે, દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતા અને શક્તિમાં વધારો કરે છે. રક્તવાહિનીઓ, માનસિક વધારો અને શારીરિક કામગીરી. ક્રેનબેરીમાં રહેલા પેક્ટીન પદાર્થોમાં ઉચ્ચ જેલિંગ ક્ષમતા હોય છે, તે ભારે, કિરણોત્સર્ગી ધાતુઓ સાથે અદ્રાવ્ય સંયોજનો બનાવે છે અને શરીરમાંથી તેને દૂર કરવા પ્રોત્સાહન આપે છે.
લોક ચિકિત્સામાં, ક્રાનબેરીનો ઉપયોગ બળતરા વિરોધી, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, જંતુનાશક તરીકે થાય છે. એન્ટિમાઇક્રોબાયલ એજન્ટ. કિડનીના રોગોની સારવાર માટે વપરાય છે, મૂત્રાશય, પેશાબની નળી, ગળામાં દુખાવો, શરદી, શ્વાસનળીનો સોજો, સંધિવા, હાયપરટેન્શન સાથે, ગેસ્ટ્રિક અને સ્વાદુપિંડના રસના ઘટાડાના સ્ત્રાવ સાથે ભૂખ અને પાચન સુધારવા માટે. હાયપો- અને એવિટામિનોસિસની રોકથામના સાધન તરીકે પણ, બળતરા રોગો પેશાબની વ્યવસ્થાઅને કિડની પત્થરોની રચનાને અટકાવે છે.

દરેક માટે જાણીતો છોડ, લગભગ દરેક જગ્યાએ ઉગે છે જ્યાં માટી હ્યુમસથી સમૃદ્ધ છે. પરંતુ તે અન્ય કોઈપણ જગ્યાએ મળી શકે છે. ખીજવવું તમામ પ્રકારના સમાન ઉપયોગી છે, પરંતુ ડંખ મારતું ખીજવવુંવધુ રસદાર ગ્રીન્સ છે. તે યુવાન પાંદડા અને અંકુરની એકત્રિત કરવા યોગ્ય છે, તે વધુ કોમળ છે. જો તમે જૂના ખીજવવું દાંડી કાપી નાખો, તો થોડા સમય પછી મૂળ અને બાકીના દાંડીમાંથી યુવાન અંકુરની વૃદ્ધિ શરૂ થશે. ખીજવવું વિટામિન સી સહિત વિટામિન્સમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે, દૈનિક ધોરણજે માત્ર 30 ગ્રામ ગ્રીન્સમાં સમાયેલ છે.

તે સામાન્ય રીતે સૂપ (કોબી સૂપ અને બોર્શટ) માં વપરાય છે, પરંતુ પાઈ, સલાડ વગેરે ભરવા માટે યોગ્ય છે.

એકત્ર કરતી વખતે, ભૂલશો નહીં કે ખીજવવુંના પાંદડા અને દાંડી ખૂબ જ ગરમ છે, અને ખીજવવું જૂની, તેના કાંટા લાંબા અને સખત. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમે તેના પર ઉકળતા પાણી રેડી શકો છો, જેના પછી તે તમારા હાથને બર્ન કરશે નહીં.

સ્ટિંગિંગ ખીજવવું મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, હેમોસ્ટેટિક, નબળા કોલેરેટિક, બળતરા વિરોધી, વાસોકોન્સ્ટ્રિક્ટર, સામાન્ય મજબૂતીકરણ ગુણધર્મો. આ પ્લાન્ટની તૈયારીઓલોહીમાં ખાંડનું પ્રમાણ ઘટાડવું અનેરક્ત રચનાને સામાન્ય બનાવે છે, લાલ રક્ત કોશિકાઓની સંખ્યામાં વધારો કરે છે, ક્ષતિગ્રસ્તને સામાન્ય બનાવે છે માસિક ચક્ર, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનનું પુનર્જીવન વધારવું જઠરાંત્રિય માર્ગ.

અન્ય વનસ્પતિઓ સાથે, તે વનસ્પતિ બગીચાઓમાં સામાન્ય નીંદણ છે. ઘાસના મેદાનો, ક્ષેત્રો અને અન્ય ખુલ્લા સ્થળોએ જોવા મળે છે. કેરોટીનથી ભરપૂર. પાંદડા સલાડ અને સૂપ માટે વાપરી શકાય છે.

લિન્ડેન

તે ઉત્તરીય યુરલ્સમાં લગભગ જંગલી ઉગાડતું નથી; તે મુખ્યત્વે શહેરો અને બગીચાઓમાં ઉગાડવામાં આવેલા વાવેતરના સ્વરૂપમાં મળી શકે છે, પરંતુ તેમ છતાં હું આ છોડનો ઉલ્લેખ કરવો જરૂરી માનું છું. લિન્ડેન ફૂલ ચાનો ઉપયોગ શરદી માટે બળતરા વિરોધી અને ડાયફોરેટિક તરીકે થાય છે. આ પ્રેરણા ઉપરાંત લિન્ડેન રંગએક મહાન સુગંધ છે જે કોઈપણ ચાને પૂરક બનાવશે.

લગભગ દરેક જગ્યાએ વિતરિત, પ્રકૃતિમાં તે ઘાસના મેદાનો અને ક્લિયરિંગ્સને પસંદ કરે છે, ઘણીવાર ઘરો, વાડ અને રસ્તાઓ સાથે ઉગે છે. તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, choleretic, ડાયફોરેટિક અને મધ્યમ પીડાનાશક ગુણધર્મો ધરાવે છે.

આપણી સામાન્ય ડુંગળીનો લાંબા સમયથી માનવીઓ દ્વારા મૂલ્યવાન ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે ખોરાક તરીકે ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

ઘણી જંગલી ડુંગળી સ્વાદ અને પૌષ્ટિક ગુણધર્મોમાં ડુંગળી કરતા હલકી ગુણવત્તાવાળા હોતી નથી અને ઔષધીય દ્રષ્ટિએ તે ઘણી વખત તેમના કરતા ચડિયાતી હોય છે.

વૈજ્ઞાનિક માહિતી અનુસાર, જંગલી ડુંગળીમાં ચોક્કસ આવશ્યક તેલ હોય છે જે મજબૂત ફાયટોનસાઇડલ અસર અને નોંધપાત્ર સંખ્યામાં વિટામિન્સ ધરાવે છે.

અલબત્ત, તેને અંદર ખાવું વધુ સારું છે તાજા, સલાડ, વિનિગ્રેટ્સમાં અને તે જ રીતે, મીઠું સાથે. અતિશય, ખોટી રાંધણ પ્રક્રિયા તમામ શારીરિક મૂલ્યોને તીવ્રપણે ઘટાડી શકે છે અથવા તો દૂર કરી શકે છે. ખોરાક ઉત્પાદન. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રથમ અભ્યાસક્રમોમાં લાંબા સમય સુધી ઉકાળવાથી વિટામિન્સનું આંશિક અથવા સંપૂર્ણ નુકસાન થઈ શકે છે અને અન્ય કેટલાક શરીર માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, પરંતુ શારીરિક રીતે સક્રિય પદાર્થો સરળતાથી નાશ પામે છે.

રેમસન એપ્રિલના અંતમાં દેખાય છે, જ્યારે ફક્ત બગીચામાં જ નહીં, પણ જંગલમાં પણ લગભગ કોઈ હરિયાળી હોતી નથી. છેવટે, જંગલી લસણમાં લીંબુ અથવા નારંગી ફળો કરતાં 10-15 ગણું વધુ વિટામિન સી હોય છે. આ છોડની એક ડઝન દાંડી ફરી ભરાશે દૈનિક જરૂરિયાતશરીરમાં વિટામિન સી. શું આ આરોગ્યનો ભંડાર નથી? પરંતુ, વિટામિન સી ઉપરાંત, જંગલી લસણમાં ઘણા અન્ય શારીરિક રીતે સક્રિય પદાર્થો હોય છે જે આ વિટામિન કરતાં ઓછા મૂલ્યવાન નથી. ત્યાં સેપોનિન, આવશ્યક તેલ, કાર્બનિક એસિડ અને મોટી માત્રામાં ફાયટોનસાઇડ્સ છે.

શરીર માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ માત્ર બેનું મિશ્રણ રોગનિવારક પરિબળો- વિટામિન્સ અને ફાયટોનસાઇડ્સ - જંગલી લસણને શ્રેષ્ઠ ખોરાકમાં મૂકે છે અને હીલિંગ એજન્ટોપ્રકૃતિ

તાજા જંગલી લસણને કોઈપણ સ્વરૂપમાં ખાવું શ્રેષ્ઠ છે: સલાડ, વિનેગ્રેટ્સમાં. સૂપ અથવા નાજુકાઈના ડમ્પલિંગમાં ઉમેરવાનું સારું છે, તેને ડુંગળી સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરમાંથી પસાર કરો. તમે જંગલી લસણને આથો આપી શકો છો. આ ઘણી વાનગીઓ, ખાસ કરીને માંસની વાનગીઓ માટે ઉત્તમ મસાલા છે.

વસંતઋતુના પ્રારંભમાં જંગલી લસણ એકત્રિત કરવું જરૂરી છે, છોડના ઉપરના ભાગને બગીચાના છરીથી, સિકલની જેમ કાપી નાખો. રાઇઝોમને નુકસાન ન થાય તે માટે તમે દાંડી ખેંચી શકતા નથી. તમે આખા છોડનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ તે પાંદડામાં છે, દાંડીમાં નહીં સૌથી મોટી સંખ્યાવિટામિન્સ

છોડના શ્રેષ્ઠ નમુનાઓને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે લણણી માટે પસંદ કરવામાં આવે છે. માં કોગળા ઠંડુ પાણિ, એક છરી સાથે કચડી અને, મજબૂત મીઠું ઉમેર્યા પછી, રેડવાની છે લાકડાની બેરલ, કોમ્પેક્ટ અને દબાણ લાગુ કરો, જેમ કે જ્યારે સાર્વક્રાઉટ. થોડા સમય પછી અથવા તરત જ આથો પછી, તે બટાટા અને માટે સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપી શકાય છે માંસની વાનગીઓ, સલાડ માં મૂકો.

જંગલમાં બરફ પીગળતાની સાથે જ, પાછલા વર્ષના પર્ણસમૂહમાં લંગવૉર્ટના યુવાન અંકુર દેખાય છે.

લંગવોર્ટ છૂટાછવાયા શંકુદ્રુપ, મિશ્ર અને પાનખર જંગલોમાં, પૂરના મેદાનોમાં અને પર્વતીય જંગલોના ઘાસના મેદાનોમાં ઉગે છે. તે દેશના યુરોપિયન ભાગમાં, યુરલ્સ અને સાઇબિરીયામાં જોવા મળે છે. લંગવોર્ટના ઘણા પ્રકારો છે જે સમાન એપ્લિકેશન ધરાવે છે.

લંગવોર્ટ એ લોકોના મનપસંદ ફૂડ પ્લાન્ટ્સમાંનો એક છે. યુવાન દાંડી અને ફૂલો તાજા ખાવામાં આવે છે. દાંડી અને પાંદડાને કચડીને મૂકવામાં આવે છે વસંત સલાડઅને સૂપ.

છોડમાં મોટી માત્રામાં મેંગેનીઝ, આયર્ન, પોટેશિયમ અને અન્ય તત્વો, તેમજ ટેનીન અને મ્યુકોસ પદાર્થો, રુટિન, એસ્કોર્બિક એસિડઅને કેરોટીન. આ એક સૌથી મૂલ્યવાન ઔષધીય છોડ છે, જે પ્રાચીન સમયથી રુસમાં જાણીતું છે.

કાચા બેરી પેટ અને આંતરડાના અલ્સર માટે, કૃમિ દૂર કરવા અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે પણ ઉપયોગી છે. આ હેતુ માટે, ખાસ ચા તૈયાર કરવામાં આવે છે જેમાં જ્યુનિપર બેરીને હોર્સટેલ હર્બ, વ્હીટગ્રાસ રાઇઝોમ, લિકરિસ રુટ, બેરબેરીના પાંદડા, બિર્ચ કળીઓ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ફળો અને કોર્નફ્લાવર ફૂલો સાથે જોડવામાં આવે છે. આ જડીબુટ્ટીઓના મિશ્રણનો એક ચમચી ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે ઉકાળવામાં આવે છે, અડધા કલાક માટે રેડવામાં આવે છે, ઠંડુ, ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને ભોજન પહેલાં 15-20 મિનિટ પહેલાં દર્દીઓને દિવસમાં થોડી વાર આપવામાં આવે છે.

ન્યુરોસિસ માટે, જ્યુનિપર સોય સાથેના સ્નાન સારી રીતે મદદ કરે છે: 200 ગ્રામ કાચો માલ 1 લિટર પાણીમાં અડધા કલાક માટે ઉકાળવામાં આવે છે, પછી ફિલ્ટર કરીને સ્નાનના પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

જ્યુનિપર સોયનો ઉકાળો એંડર્ટેરિટિસને દૂર કરવા માટે વપરાય છે. તેનો ઉપયોગ સ્નાન માટે પણ થાય છે, પાણીનું તાપમાન 37 ° સે, સમયગાળો - 30 મિનિટ હોવો જોઈએ. જ્યુનિપર ફળોનો ઉકાળો જઠરાંત્રિય માર્ગની સુસ્તી, પેટના અલ્સર અને સાથે સારી રીતે મદદ કરે છે. ડ્યુઓડેનમ, પેટનું ફૂલવું. ઉકાળો તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યો છે નીચેની રીતે: 10 જ્યુનિપર બેરીને 1 કપ ઉકળતા પાણીમાં રેડવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ માટે ઉકાળવામાં આવે છે, પછી 45 મિનિટ માટે ઠંડુ કરવામાં આવે છે, ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને ઉકાળેલા પાણીથી વોલ્યુમને મૂળ વોલ્યુમમાં લાવવામાં આવે છે. ભોજન પહેલાં દિવસમાં 4 વખત 1 ચમચી લો.

જ્યુનિપર ફળોના પ્રેરણાનો ઉપયોગ કોલેરેટિક એજન્ટ તરીકે થઈ શકે છે. 10 ગ્રામ સૂકી કચડી કાચી સામગ્રી 1 ગ્લાસ ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, તેને ઠંડુ કરવા અને ફિલ્ટર કરવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે. ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3 વખત 1/2 કપ લો.

ફળનો ઉકાળો - સારો ઉપાયશરદી, પ્યુર્યુલન્ટ પ્યુરીસી અને ન્યુમોનિયા સાથે સંકળાયેલ ઉધરસની સારવાર માટે. 1 ચમચી સૂકી કાચી સામગ્રીને 2 કપ ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, 20 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, પછી ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે અને બાફેલા પાણીથી વોલ્યુમ મૂળ વોલ્યુમ પર લાવવામાં આવે છે. દિવસમાં 3 વખત 1 ચમચી લો.

ફેરીન્જાઇટિસ માટે, તમે ફળના પ્રેરણાથી ગાર્ગલ કરી શકો છો: 10 ગ્રામ સૂકા કચડી કાચા માલને 1 ગ્લાસ ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, ઠંડું અને ફિલ્ટર કરવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે. સ્ટેમેટીટીસ માટે તમારા મોંને કોગળા કરવા માટે સમાન પ્રેરણાનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

પાયલોનેફ્રીટીસ અને સિસ્ટીટીસ માટે, ફળની પ્રેરણા મદદ કરે છે. 10 ગ્રામ સૂકી કચડી કાચી સામગ્રી 1 ગ્લાસ ઉકળતા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે, તેને ઠંડુ કરવા અને ફિલ્ટર કરવા માટે છોડી દેવામાં આવે છે. ભોજન પછી દિવસમાં 3 વખત 1 ચમચી લો.

ઉપચારાત્મક અને સાથે નિવારક હેતુઓ માટેખાતે urolithiasisભોજન પછી દિવસમાં 3 વખત જ્યુનિપર ફળો, 1 ચમચી લો.

જ્યુનિપર ફળોનો પ્રેરણા સ્તનપાન કરાવતી માતાઓમાં દૂધ ઉત્પાદનને સારી રીતે ઉત્તેજીત કરે છે, તેથી ભોજન પછી દિવસમાં 3-4 વખત 1 ચમચી લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જ્યુનિપર સોયના ઉકાળો સાથે સ્નાન દૂર કરવામાં આવે છે એલર્જીક ખંજવાળ. 200 ગ્રામ કાચો માલ 1 લિટર પાણીમાં અડધા કલાક માટે ઉકાળવામાં આવે છે, પછી ફિલ્ટર કરીને નહાવાના પાણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ગાઉટી સાંધાના દુખાવા માટે, તમે જ્યુનિપર ફળો અથવા સોયના ઉકાળો સાથે સ્નાન કરી શકો છો. ઉકાળો નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: 200 ગ્રામ સૂકી કાચી સામગ્રીને 2 લિટર પાણીમાં અડધા કલાક માટે ઉકાળવામાં આવે છે, પછી ફિલ્ટર કરીને સ્નાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પ્રક્રિયાની અવધિ 30 મિનિટ છે, પાણીનું તાપમાન 37 ° સે છે.

રેડિક્યુલાટીસ અને સાંધાના દુખાવા માટે પાઈન સોયના ઉકાળો સાથે સ્નાન કરવું પણ એટલું જ ઉપયોગી છે. દિવસમાં 3-4 વખત 1 ચમચી જ્યુનિપર ફ્રૂટ ઇન્ફ્યુઝન પીવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સુધારણા માટે ગુણવત્તાયુક્ત રચનાલોહી, તમે ખાલી પેટ પર જ્યુનિપર ફળો ચાવી શકો છો, 1 બેરીથી શરૂ કરીને, દરરોજ બીજું ઉમેરી શકો છો અને સેવનને 15 ટુકડા કરી શકો છો, અને પછી તે જ રીતે વિરુદ્ધ દિશામાં ઘટાડો કરી શકો છો.

કોઈ પણ સંજોગોમાં ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન જ્યુનિપર તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં, કારણ કે તે ગર્ભાશયના સંકોચનનું કારણ બને છે, જે કસુવાવડ તરફ દોરી શકે છે. વધુમાં, કોઈપણ પીડાતા વ્યક્તિઓ માટે તેનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે ક્રોનિક રોગજઠરાંત્રિય માર્ગ, કિડની ચેપ, અથવા જેમને પહેલા કિડની ચેપ લાગ્યો હોય.

ખાદ્ય ડેંડિલિઅન. યુવાન ડેંડિલિઅન પાંદડાને નકારી કાઢો નહીં. બાસ્કેટ ખીલે તે પહેલાં તે લેવામાં આવે છે, એટલે કે મેની શરૂઆતમાં. સલાડમાં, વસંતની આ ભેટ સંપૂર્ણપણે સ્પિનચને બદલે છે. કડવાશ બે રીતે દૂર કરવામાં આવે છે: સ્કેલ્ડિંગ અથવા બ્લીચિંગ. સ્કેલ્ડિંગ પોતે જ મુશ્કેલ નથી; એકત્રિત પાંદડા ફક્ત બે વાર ઉકળતા પાણીથી ભળી જાય છે. ડેંડિલિઅનને બ્લીચ કરવા માટે, મૂળમાં જ, તેને બોર્ડ અથવા સ્ટ્રો વડે સૂર્યથી ઢાંકી દો. આ છોડના પાંદડા અત્યંત સમૃદ્ધ છે ઉપયોગી સૂક્ષ્મ તત્વોઅને સામાન્ય રીતે એનિમિયા અને થાક માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. અથાણાંવાળા ડેંડિલિઅન કળીઓ માંસની વાનગીઓ માટે એક અત્યાધુનિક મસાલા છે, કેપર્સનું સ્થાન લે છે.

વસંતઋતુના પ્રારંભમાં પ્રિમરોઝ પાંદડા (લેમ્બ્સ), લંગવોર્ટ, એન્જેલિકા અને ફીલ્ડ કોલઝામાંથી વિટામિન સલાડ અજમાવવાનું ખરાબ નથી. આ બધી જડીબુટ્ટીઓ એટલી વહેલી ઉગે છે, અને રેપસીડ સામાન્ય રીતે બરફની નીચેથી લીલી બહાર આવે છે, જેથી બગીચાના શાકભાજી - શતાવરી, પાલક અને મૂળાના દેખાવના ઘણા સમય પહેલા તે તમને વિટામિનથી ભરપૂર ખોરાકથી આનંદિત કરશે. ખાસ કરીને આરોગ્યના ઝરણાની જિજ્ઞાસુ શોધનારાઓ બ્રેકેનના યુવાન અંકુરમાંથી બનાવેલ સૂપ અજમાવી શકે છે. આવા અંકુરને સૂકવી શકાય છે અને આખું વર્ષ સંગ્રહ કરી શકાય છે.

માનવ વસવાટની ખૂબ નજીક, બીજી ઉત્તમ ખાદ્ય વનસ્પતિ ઉગે છે - પાઈન ઘાસ. દરેક વસંત સાથે, તેના ટ્રાઇફોલિએટ પાંદડા જંગલી રીતે વધવા લાગે છે. બગીચાઓ, ઉદ્યાનો અને કોપ્સ કેટલીક જગ્યાએ સંપૂર્ણપણે ઘેરા લીલા ઝાડીઓથી ભરેલા છે. અને ઘણા લોકો જાણતા નથી કે કોબીના સૂપમાંથી રાંધવામાં આવેલ કોબી સૂપ કોબીના સૂપ કરતાં સ્વાદમાં હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી. યુવાન, વિસ્તરેલા પાંદડા અને પેટીઓલ્સ એકત્રિત કરો. ટેન્ડર દાંડી ટેબલ માટે પણ યોગ્ય છે, પરંતુ તમારે તેમની પાસેથી ચામડી દૂર કરવાની જરૂર છે. સલાડમાં પેટીઓલ્સ અને દાંડી નાખવી એ એક સારો વિચાર છે - તે એક તીવ્ર સ્વાદ ઉમેરશે અને ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ પણ છે.

મશરૂમ્સ (દાંડી અને પાંદડા) બાફેલી, સ્ટ્યૂડ, બાય-ડોટ્સ, કેવિઅર અને અલબત્ત, બોર્શટ અને સ્ટ્યૂઝના સ્વરૂપમાં ખાવામાં આવતા હતા. છેવટે, જડીબુટ્ટીનું ખૂબ જ નામ "સ્નીચ" તેના અર્થમાં "ખોરાક" ની વિભાવના પર પાછું જાય છે.

સામાન્ય બોરર(એકોપોડિયમ પોડાક્રરીયા) Umbelliferae પરિવાર સાથે સંબંધ ધરાવે છે. તેના પુષ્પો સ્પોક્સ પર માઉન્ટ થયેલ છે, કિરણો રેડિયલ દિશામાં અલગ પડે છે.

સૌથી મોટી છત્રી એપીકલ છે, મુઠ્ઠીનું કદ. તેમાં 20-25 સહેજ પ્યુબેસન્ટ કિરણો છે, સરળ નથી, પરંતુ ડાળીઓવાળું છે. તે એપીકલ છત્ર છે જે બીજ ઉત્પન્ન કરે છે; બાજુની છત્રીઓ નાની હોય છે, સામાન્ય રીતે તે જંતુરહિત હોય છે. ફળો લંબચોરસ હોય છે, બાજુઓથી સહેજ સંકુચિત હોય છે.

શલભ છાંયો-સહિષ્ણુ છે. પરંતુ જ્યાં થોડો પ્રકાશ હોય છે, તે ફૂલોની દાંડી ફેંકી શકતું નથી, અને ઝાડીઓ સંપૂર્ણપણે પાંદડા ધરાવે છે. ઘાસ ત્યાં માત્ર રાઇઝોમ્સની મદદથી ફેલાય છે - લાંબા, પાતળા, ડાળીઓવાળું. આવા રાઇઝોમને સ્ટોલોન કહેવામાં આવે છે. પાંદડાઓની રોઝેટ્સ તેમની કળીઓમાંથી બહાર આવે છે, અને મૂળ તેમની ગાંઠોમાંથી બહાર આવે છે. રોઝેટમાં 3-4 પાંદડા હોય છે, જેમાંથી દરેક અસામાન્ય રીતે લાંબી પેટીઓલથી સજ્જ છે. પરંતુ સની ઘાસના મેદાનોમાં, ક્લીયરિંગ્સ અને કટીંગ્સમાં, પાઈન વૃક્ષ તેના બદલે ઊંચું સ્ટેમ મેળવે છે. મેના અંત સુધીમાં, સરળ, સહેજ રુંવાટીવાળું સ્ટેમ મોર સફેદ છત્રીથી શણગારવામાં આવે છે.

બધા છત્રીઓની જેમ, છત્રીના ફૂલો નાના અને અપ્રાકૃતિક હોય છે. તેથી જ આ છોડને તેના પાંદડાની લીલી હથેળીઓથી જ યાદ આવે છે. ઝાડના નીચેના પાંદડા ડબલ-ટ્રિપલ હોય છે: ઉપરની ડાળીઓ પરની દરેક ડાળીઓ ત્રણ પાંખડીઓમાં વિભાજિત થાય છે, અને તે બદલામાં, ત્રણ લોબ્યુલ્સ ધરાવે છે. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, લીફ બ્લેડમાં નવ લંબચોરસ લોબનો સમાવેશ થાય છે. એવું બને છે કે પડોશી લોબ્યુલ્સ એકસાથે વધે છે, પછી તેમની કુલ સંખ્યા ઘટે છે. સ્ટેમ પાંદડા માત્ર ત્રણ લોબ ધરાવે છે. જ્યારે તમે પાઈનના ઝાડમાંથી પસાર થાઓ છો, ત્યારે તમે મદદ કરી શકતા નથી પરંતુ નોંધ લો કે ગરમીમાં પણ, પાણીના ટીપાં આ છોડના પાંદડા પર ચોંટી જાય છે. તેઓ લીલી પ્લેટોમાં પાણીના ગાબડામાંથી દેખાય છે અને પરસેવો રજૂ કરે છે: છોડને પરસેવો થતો હોય તેવું લાગે છે. જડિયાંવાળી જમીન ન હોય અથવા નબળા જડિયાંવાળી જમીન પર જીવાત સ્થાયી થાય છે. જો આ જમીન માટીવાળી, પૂરતી ભેજવાળી અને ફળદ્રુપ હોય તો તે વધુ સારું છે.

જ્યારે મધમાખીની ઝાડીઓ ફૂલોની છત્રીઓથી સુશોભિત થવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે આ બારમાસીના પાંદડા બરછટ થવાનું શરૂ થશે, અને દાંડીના પાઈપો સંપૂર્ણપણે વધશે. પરંતુ તેમ છતાં મશરૂમ ખાદ્ય છે. આથોવાળા પાંદડા શિયાળામાં લીલા કોબી સૂપ માટે મૂળ ઉત્પાદન બનશે અને, કોઈ પણ સંજોગોમાં, થોડા સમય માટે કોબી સાથે સ્પર્ધા કરશે. પ્રાચીન કાળથી, કોબીને કાપીને મીઠું ચડાવેલું છે, કોબીની જેમ, તેને શુદ્ધ કરીને સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. લાંબા મહિના. જંગલી લીલોતરી પૌષ્ટિક તરીકે મહત્વપૂર્ણ હતી અને વિટામિન ઉત્પાદન, જેણે લોકોને કુપોષણના દુઃખદાયક પરિણામોથી બચાવ્યા.

પ્રકૃતિની લીલી કોઠારમાં ખાદ્ય વનસ્પતિઓ પણ છે, જેની સાથે પરિચય કોઈપણ વાતાવરણમાં અને કોઈપણ ઉંમરે સુખદ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, જીરું, જેને વરિયાળી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે ઘાસના મેદાનોમાં, રસ્તાઓ સાથે, ક્લિયરિંગમાં ઉગે છે. પ્રથમ, પીંછાવાળા પાંદડા, ગાજરના પાંદડા જેવા દેખાય છે, પછી લીલી દાંડી (આ પકવવાના સલાડ માટે યોગ્ય છે), અને સંપૂર્ણ ઉનાળામાં - છત્રીઓમાં એકત્રિત સફેદ ફૂલો. ઑગસ્ટમાં, જીરું ફળ આપે છે; તેના બીજને સ્વાદ બ્રેડ, તેમજ અથાણાં અને અથાણાંના સ્વાદ માટે એકત્રિત કરવામાં આવે છે. યુવાન ઘાસને હવામાં સૂકવી શકાય છે અને શિયાળા માટે બરણીમાં છુપાવી શકાય છે.

અને ઉનાળામાં જ તેને નજરથી કોણ ઓળખતું નથી? જો કે, ઘોડાની પૂંછડી વસંતઋતુમાં ખોરાક માટે યોગ્ય છે, જ્યારે બીજકણ ધરાવતી યુવાન ડાળીઓ પડતર જમીનમાં, ભીના ઘાસના મેદાનોમાં માટી અથવા રેતાળ જમીનમાં તીરની જેમ ચોંટી જાય છે. ઘોડાની પૂંછડીના અંકુરને કેસરોલ, પાઈ અથવા બાફેલી અથવા કાચી પણ ખાવામાં આવે છે. સદીઓથી તે ખેડૂત ટેબલ પર ઉચ્ચ સન્માનમાં રાખવામાં આવ્યું હતું. માર્ગ દ્વારા, હોર્સટેલ નટ્સ (રાઇઝોમ્સ પર નોડ્યુલ્સ) પણ ખાદ્ય છે: તે શેકવામાં અને બાફેલી ખાવામાં આવે છે.

રોઝ હિપ

તે આપણા વિસ્તારમાં લગભગ દરેક જગ્યાએ ઉગે છે, ખાસ કરીને ક્લીયરિંગ્સ, ક્લીયરિંગ્સ અને જળાશયોની ડ્રાય બેંકોની કિનારીઓ પસંદ કરે છે. સૌથી ધનિક સ્ત્રોતવિટામિન સી. પાકેલા ફળોને સામાન્ય રીતે એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને પછી સૂકવવામાં આવે છે.

ફળો પર ઉકળતા પાણી રેડીને અથવા રેડીને પ્રેરણા તૈયાર કરવામાં આવે છે ઠંડુ પાણિઅને બોઇલ પર લાવો. પરંતુ કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે તેને ઉકાળવું જોઈએ નહીં, કારણ કે ગુલાબના હિપ્સને ઉકાળવાથી વિટામિન સીનો નાશ થાય છે.

એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પીણું જેનો ઉપયોગ શરદીની રોકથામ અને સારવાર બંને માટે થઈ શકે છે.

લીલા ઘાસ અથવા ગોચરમાં, ખાટા સોરેલનો સામનો કરવો એકદમ સામાન્ય છે. લાંબા પેટીઓલ્સ પર મોટા, રસદાર પાંદડા, એક ઊંચો, ખરબચડી તીર - આ બધું ખાદ્ય છે અને વસંતના મેળાવડા દરમિયાન નોંધપાત્ર રસ ધરાવે છે. જંગલી સોરેલના યુવાન તાજા પાંદડા કોબી સૂપ, સૂપ અને ચટણીઓ માટે યોગ્ય છે. સોરેલ સાથે લીલી બોટવિન્યા હજી વધુ મોહક અને સુંદર હશે.

આ છોડ સંપૂર્ણપણે પાલકની અછતને પૂર્ણ કરશે, જે બધા પરિવારોને પ્રેમ નથી અને કેવી રીતે વધવું તે જાણતા નથી. વસંતઋતુમાં પુખ્ત વયના લોકો માટે તાજી ચૂંટેલી સોરેલનો આનંદ માણવામાં કોઈ શરમ નથી. યુવાન શૂટર્સ ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હોય છે: તેમને તોડીને ખાય છે! પ્રોટીન, શર્કરા અને નોંધપાત્ર સામગ્રી ખનિજોતેઓ લીલા હીલિંગ શાકભાજીમાં ખાટા સોરેલ નાખે છે. બગીચાઓમાં તે પાલકના છોડ તરીકે ઉગાડવામાં આવે છે. આ જંગલી વનસ્પતિનો લાક્ષણિક સ્વાદ ઓક્સાલિક એસિડ મીઠું દ્વારા આપવામાં આવે છે, જે પાંદડા અને ટેન્ડર દાંડીમાં વિપુલ પ્રમાણમાં સમાયેલ છે.

વસંતઋતુના અંતમાં અને ઉનાળાની શરૂઆતમાં, કેટલાક સ્થળોએ એટલી બધી સોરેલ હોય છે કે સમજદાર માલિકો તેને ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે સંગ્રહિત કરે છે. તૈયારીનો સમય ઓછો છે, તેથી તેઓ તરત જ વધુ ઔષધિઓ એકત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે અને તેમને કોબીની જેમ અથાણું કરે છે. સોરેલને ટબમાં મીઠું ચડાવવામાં આવે છે; આ કરવા માટે, લીલોતરી સાફ કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે અને ટબમાં મૂકવામાં આવે છે, તેમાં મીઠું છાંટવામાં આવે છે (ઘાસની ડોલ દીઠ એક ગ્લાસ મીઠું). ભરેલા કન્ટેનરને વર્તુળ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે અને ટોચ પર વજન સાથે નીચે દબાવવામાં આવે છે. જ્યારે સોરેલ સ્થાયી થાય છે અને વર્તુળ કંઈક અંશે ઘટી જાય છે, ત્યારે તાજા પાંદડાઓનો નવો ભાગ ટબમાં લોડ થાય છે. આ ઉત્પાદન ભોંયરામાં અથવા હિમ-મુક્ત ભોંયરામાં સંગ્રહિત થાય છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, મીઠું ચડાવેલું સોરેલ ધોવાઇ, અદલાબદલી અને ઉકળતા સૂપમાં મૂકવામાં આવે છે.

સોરેલ શિયાળા માટે અને પ્યુરીના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તે સાફ કરવામાં આવે છે, ઠંડા પાણીમાં ધોવાઇ જાય છે, પછી માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાંથી પસાર થાય છે અને બાઉલમાં મીઠું સાથે મૂકવામાં આવે છે. કાચની બરણીઓ. તેઓ ઉકળતા પછી સીલ કરવામાં આવે છે. સોરેલને સૂકવવાનું વધુ સરળ છે: તેને છત્ર હેઠળ પાતળા સ્તરમાં ફેલાવો, અને પછી સૂકી શીટને કાગળથી લાઇનવાળા બૉક્સમાં મૂકો.

ખાટા સોરેલ વિશે વાત કરતા, ચાલો તેના લીલા સમકક્ષોનો ઉલ્લેખ કરીએ: નાનો અને ઘોડો સોરેલ. નાની સોરેલ સ્ક્વોટ છે, તેના પાંદડા ભાલા જેવા દેખાય છે, દાંડીના પેનિકલ્સ ઓછા અને સખત હોય છે. તેઓ તેમાંથી ફક્ત તાજા પાંદડા ફાડી નાખે છે, જે સામાન્ય સોરેલ કરતા ઓછા ખાટા હોય છે. ઘોડો સોરેલવધુ ગમે છે દવા. તેના યુવાન પાંદડા લોટના ઉત્પાદનોમાં ઉમેરી શકાય છે.

#અપૂર્ણ લેખ

મધ્ય યુરલ્સયુરલ પર્વતોના નીચાણવાળા વિસ્તારોમાં સ્થિત છે. તે કોન્ઝાકોવ્સ્કી સ્ટોન અને યુર્મા અને ઓસ્લિંકા પર્વતોથી ઘેરાયેલું છે. મધ્ય યુરલ્સ ઉત્તરીય યુરલ્સ કરતાં મનુષ્યો દ્વારા વધુ વિકસિત છે.

મધ્ય યુરલ્સના આકર્ષણો માત્ર તેના જ નથી ભૌગોલિક લક્ષણો. પ્રવાસીઓ પીટર ગ્રૉન્સકીના ગ્રેનાઈટ ખડકો, પ્રાચીન હવેલીઓ અને વૉચટાવર્સની મુલાકાત લેવા અહીં આવે છે.

કુશવા શહેર લોકો માટે પણ રસપ્રદ છે, કારણ કે તે ખાણકામનું કેન્દ્ર છે.

મધ્ય યુરલ્સ એ સ્થાન છે જ્યાં પ્રખ્યાત લેખક ડી.એન.નો જન્મ થયો હતો. મામિન-સિબિર્યક.

મધ્ય યુરલ્સની વનસ્પતિ

મધ્ય યુરલ્સ એ અનંત જંગલોનો વિસ્તાર છે. ગરમ વિસ્તારો જંગલના મેદાનો માટે અનુકૂળ છે.

જંગલોમાં જોવા મળતા સૌથી સામાન્ય વૃક્ષો પાઈન, સ્પ્રુસ અને ફિર છે. અને પાનખર વૃક્ષની પ્રજાતિઓ બિર્ચ અને એસ્પેન છે. આ ઝોનની અંડરગ્રોથ જ્યુનિપર, રાસ્પબેરી, એલ્ડર અને કિસમિસ છે. અને પાઈન જંગલોની વૃદ્ધિમાં, હનીસકલ, વરુના બાસ્ટ અને કરન્ટસ ઘણીવાર જોવા મળે છે.

મધ્ય યુરલ્સ ઉત્તરીય યુરલ્સની વચ્ચે સ્થિત છે, જ્યાં તાઈગા શાસન કરે છે અને દક્ષિણ યુરલ્સ, જ્યાં મોટી સંખ્યામાં છોડની પ્રજાતિઓ ઉગે છે.

મધ્ય યુરલ પરંપરાગત દવાઓ માટે પ્રખ્યાત છે. આ સ્થાનોમાંથી ઘણી વનસ્પતિઓનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુઓ માટે થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ક્લોવર, ફોરેસ્ટ બાલસમ, તિબેટીયન લોફાન, બાર્બેરી, હેનબેન, વિન્ટરગ્રીન, ક્રેનબેરી, સુગંધિત કેમોલી અને અન્ય.

ઘણા છોડ મધ્ય યુરલ્સની રેડ બુકમાં સૂચિબદ્ધ છે. તેમાંના કેટલાક છે: આલ્પાઇન એસ્ટર, ક્લોઝિયા સૂર્યમુખી, યુરલ યાસ્કોલા, સોય-પાંદડાવાળા કાર્નેશન, પર્મિયન એસ્ટ્રાગાલસ, યુરલ થાઇમ, ઉત્તરીય શણ, માર્શ ડ્રેમલિક અને અન્ય ઘણા. ઉપરાંત, ફર્નની પ્રજાતિઓ લુપ્ત થવાની આરે છે - વુડસિયા ગ્રેસીકા અને એશિયાટિકા અને વોલફ્લાવર. નીચેના મશરૂમ્સ મધ્ય યુરલ્સની રેડ બુકમાં સૂચિબદ્ધ છે: ઉત્તરીય ક્લાઇમાકોડોન, ફીલ્ડ ટિન્ડર ફૂગ, સુગંધિત હેપ્લોપોરસ અને અન્ય.

મધ્ય યુરલ્સની પ્રાણીસૃષ્ટિ

મધ્ય યુરલ્સના પ્રાણીસૃષ્ટિમાં મુખ્યત્વે એવી પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે જે શંકુદ્રુપ જંગલોમાં રહી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, વોલ્વરાઇન, સેબલ, નેઝલ, ચિપમન્ક, હેઝલ ગ્રાઉસ અને બ્લેક ગ્રાઉસ.

જંગલવાળા વિસ્તારો વરુઓ, શિયાળ, સ્ટોટ્સ અને વીઝલ્સ માટે રહેઠાણ છે. ઓછા સામાન્ય રીતે તમે વાઇપર, ઘાસના સાપ, વિવિપેરસ ગરોળી અને ઘાસના દેડકા શોધી શકો છો.

ઓટર્સ, મિંક અને વોટર વોલ્સ નદીઓના કાંઠે રહે છે. અહીં, તળાવો અને સ્વેમ્પ્સ પર, તમે મલાર્ડ્સ, હંસ, પિનટેલ્સ અને ટીલ શોધી શકો છો. સ્વેમ્પ્સ સ્નાઈપ્સ, ગ્રેટ સ્નાઈપ્સ, વુડકોક્સ અને પાર્ટ્રીજ માટે પણ રહેઠાણ છે.

તાઈગાના જંગલો કરતાં પહોળા પાંદડાવાળા જંગલોમાં વધુ રહેવાસીઓ છે. હેજહોગ્સ, ફોરેસ્ટ ફેરેટ્સ, બેઝર, બ્રાઉન હરેસ - આ બધા પ્રાણીઓ મધ્ય યુરલ્સના પ્રાણીસૃષ્ટિનું પ્રતિનિધિત્વ કરતી મુખ્ય પ્રજાતિઓ છે. અહીં જોવા મળતા પક્ષીઓમાં નાઇટિંગલ્સ, ઓરિઓલ્સ, ફિન્ચ, સિસ્કિન્સ, ગોલ્ડફિન્ચ, સ્ટારલિંગ અને રૂક્સ છે. અને ઉભયજીવીઓમાં બિન-ઝેરી સાપ, દેડકો અને ન્યુટ્સ છે.

ફોરેસ્ટ-સ્ટેપ ઝોન વિવિધ ખિસકોલી, વુડ ગ્રાઉસ અને સફેદ સસલાના જીવન અને પ્રજનન માટે યોગ્ય છે. અને ખુલ્લા મેદાનની જગ્યાઓમાં ગોફર્સ, જર્બોઆસ અને હેમ્સ્ટર છે. ઉપરાંત, આ વિસ્તારો ઘણા પક્ષીઓ માટે જીવન માટે યોગ્ય છે - લાર્ક, પાર્ટ્રીજ, સ્પોટેડ ઇગલ્સ અને ફાલ્કન ઇગલ્સ. રેતીની ગરોળી એ વન-મેદાન ઝોનમાં સરિસૃપનો મુખ્ય પ્રતિનિધિ છે.

મધ્ય યુરલ્સની તાઈગા વ્યાપારી પ્રાણીઓના જીવન માટે યોગ્ય છે - સેબલ, નેઝલ અને માર્ટેન્સ. તે યુરલ્સમાં હતું કે આ પ્રાણીઓએ એકબીજા સાથે એક પ્રકારનું સહજીવન રચ્યું હતું, આ પ્રજાતિને કીડસ કહેવામાં આવતું હતું. ખિસકોલી, ચિપમંક્સ, શિયાળ અને સફેદ સસલાં પણ રમતના પ્રાણીઓ છે.

મધ્ય યુરલ્સમાં વ્યવહારીક રીતે કોઈ મોટા પ્રાણીઓ નથી; તેઓ ઉત્તરીય પ્રદેશોમાં રહે છે, જ્યાં કોઈ લોકો નથી. મૂઝ જોવાનું ખૂબ જ દુર્લભ છે.

આ સ્થાનોના ઘણા પ્રાણીઓ મધ્ય યુરલ્સની રેડ બુકમાં શામેલ છે. લુપ્તપ્રાય પ્રજાતિઓ ખાસ દેખરેખ હેઠળ છે: મસ્કરાટ, સામાન્ય હેજહોગ, મિંક, ઇલ, તળાવ અને પાણીના ચામાચીડિયા. પક્ષીઓના પ્રતિનિધિઓમાં, કાળો સ્ટોર્ક સુરક્ષિત છે.

મધ્ય યુરલ્સમાં આબોહવા

મધ્ય યુરલ્સમાં વસંત ખૂબ જ ઝડપથી પસાર થાય છે. વર્ષના આ સમયની અવધિ લગભગ 1-1.5 મહિના છે. નાઇટ frosts અહીં ઉનાળા સુધી ચાલુ રહે છે, અને દિવસનું તાપમાનમાત્ર શૂન્ય ઉપર વધે છે.

મધ્ય યુરલનો ઉનાળો ખૂબ ગરમ છે, પરંતુ વરસાદી છે. દક્ષિણની નજીક, વરસાદ ઓછો પડે છે, અને હવાનું તાપમાન +20 ડિગ્રી સુધી ગરમ થઈ શકે છે.

પાનખર સપ્ટેમ્બરથી ઓક્ટોબરના અંત સુધી લગભગ 2 મહિના ચાલે છે. ભારે વરસાદ અને નીચા તાપમાન દ્વારા લાક્ષણિકતા. નવેમ્બરમાં, મધ્ય યુરલ્સમાં પ્રથમ બરફ પડે છે, અને શિયાળો શરૂ થાય છે.

મધ્ય યુરલ્સમાં શિયાળો એ સૌથી લાંબી અને સૌથી ઠંડી મોસમ છે. જાન્યુઆરીમાં, સરેરાશ તાપમાન -15 ડિગ્રી હોય છે, અને કેટલીકવાર -40 ડિગ્રી સુધી ઘટી જાય છે. બરફનું આવરણ નવેમ્બરના અંતમાં શરૂ થાય છે અને મધ્ય એપ્રિલ સુધી ચાલે છે.

યુરલ વનસ્પતિ ઔષધીય વનસ્પતિઓમાં અત્યંત સમૃદ્ધ છે. એકલા ચેલ્યાબિન્સ્ક પ્રદેશમાં 150 થી વધુ પ્રજાતિઓ છે ઔષધીય છોડ. આ રકમમાંથી તમે પ્રભાવશાળી "ફર્સ્ટ એઇડ કીટ" એસેમ્બલ કરી શકો છો જે તમને ઘણા રોગોથી બચાવશે.

યુરલ્સની ઔષધીય વનસ્પતિઓ

યુરલ્સમાં કઈ ઔષધિઓ ઉગે છે અને તેને ક્યાં શોધવી? બીજા પ્રશ્નનો જવાબ સ્પષ્ટ લાગે છે. જો કે, જડીબુટ્ટીઓ ફક્ત વસ્તીવાળા વિસ્તારોની બહાર જ નહીં, પણ જંગલવાળા વિસ્તારો, શહેરના ઉદ્યાનો અને ચોરસ તેમજ ઘરના પ્લોટમાં પણ મળી શકે છે. પરંતુ પ્રથમ પ્રશ્નનો ટૂંકમાં જવાબ આપવો અશક્ય છે. ચેલ્યાબિન્સ્કની નજીક, યુરલ્સમાં લગભગ 30 પ્રકારની ઔષધીય વનસ્પતિઓ ઉગે છે, જેમાંથી ઘણા લગભગ દરેકને પરિચિત છે. ચાલો તેમાંથી માત્ર થોડા જ જોઈએ:

1. સેન્ટ જ્હોન વૉર્ટ

રુસમાં, સેન્ટ જ્હોનની વાર્ટ માનવામાં આવતી હતી સાર્વત્રિક ઉપાયઘણા રોગોથી. સારવાર માટે, ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન એકત્રિત કરાયેલ છોડની ટોચનો ઉપયોગ થાય છે. સેન્ટ જ્હોન વોર્ટનો ઉપયોગ આ માટે થાય છે:

- પીડા અને ખેંચાણ;

- જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો;

- સંધિવા;

- કિડની રોગો;

- માથાનો દુખાવો;

- અનિદ્રા.

1. મોર સેલી

ઇવાન ચા એક વખત નિયમિત ચાના વિકલ્પ તરીકે પ્રખ્યાત છે. જો કે, લોક દવામાં આ જડીબુટ્ટી અનિવાર્ય છે, કારણ કે તે આમાંથી બચાવે છે:

- માથાનો દુખાવો;

- પેટના અલ્સર;

— પેટના રોગો;

- અનિદ્રા;

- કાન, નાક અને ગળાની બળતરા માટે.

1. નર ફર્ન

તમારે આ છોડ સાથે ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ, કારણ કે તે ઝેરી છે. અને માત્ર રાઇઝોમ, જે સામાન્ય રીતે પાંદડા દેખાય તે પહેલાં ખોદવામાં આવે છે, તેમાં ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. ફર્ન રુટ આમાં મદદ કરશે:

- આંચકી;

- સંધિવા;

— વેનેરીલ રોગો;

- ઘા અને અલ્સર.

1. લંગવોર્ટ

લંગવોર્ટના યુવાન દાંડી અને ફૂલો તાજા ખાવામાં આવે છે અને સલાડમાં પણ ઉમેરવામાં આવે છે. છોડ આયર્ન, પોટેશિયમ અને મેંગેનીઝથી સમૃદ્ધ છે, જે તમને આનાથી બચાવશે:

- બ્રોન્કાઇટિસ, અસ્થમા;

- અલ્સર અને જઠરનો સોજો;

— ત્વચા રોગો;

- મૂત્રાશયના રોગો;

- મહિલા રોગો.

1. ઓરેગાનો

એક સુખદ સુગંધ સાથે બારમાસી છોડ. ઘણા લોકોએ ઓરેગાનો વિશે સાંભળ્યું છે, પરંતુ ઘણા જાણતા નથી કે આ છોડ મદદ કરે છે:

- ઉપરના રોગો શ્વસન માર્ગ;

- પસ્ટ્યુલર ત્વચા રોગો;

- પાચન સાથે સમસ્યાઓ;

- ભૂખ ન લાગવી.

શરદી અને ફલૂ માટે જડીબુટ્ટીઓ

લગભગ દરેક ઔષધીય વનસ્પતિ શરદીમાં મદદ કરે છે. જો કે, તે બધા યુરલ્સની અંદર વધતા નથી. સૌથી સામાન્ય એન્ટી-કોલ્ડ છોડ છે: કેમોલી, સેન્ટ જ્હોન વૉર્ટ, ડેંડિલિઅન, યારો, લિન્ડેન, ઋષિ. ઇચ્છિત અસર માટે, ઉપયોગ માટે જડીબુટ્ટીઓ યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. ત્યાં 4 માર્ગો છે:

• ઉકાળો
• ટિંકચર;
• પ્રેરણા;

ઘણા લોકો તેમને મૂંઝવણમાં મૂકે છે, પરંતુ હજુ પણ તફાવતો છે. અને જો ચા માટે જડીબુટ્ટીઓ સાથે બધું સ્પષ્ટ છે, તો પછી બાકીની તૈયારી કેવી રીતે કરવી? ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે, સૂકી વનસ્પતિમાં ઠંડુ પાણી ઉમેરો અને પછી લગભગ 10 મિનિટ સુધી પીણું ઉકાળો. આગળ, સૂપ ઠંડુ, ફિલ્ટર અને ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. ટિંકચરને પૂર્ણ થવામાં ઘણો સમય લાગે છે. જડીબુટ્ટીઓ જાળીમાં લપેટી હોવી જોઈએ, એક પ્રકારની "ટી બેગ" બનાવે છે. અને પછી તે બધું આલ્કોહોલ સાથે રેડવું અને 5 દિવસ માટે રેડવું છોડી દો. આ પછી, જડીબુટ્ટીઓ સાથે જાળી દૂર કરવામાં આવે છે, અને ટિંકચરને ઘેરા કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે. પ્રેરણા અને ટિંકચર વચ્ચે શું તફાવત છે? ટિંકચર તૈયાર થવામાં વધુ સમય લે છે અને હંમેશા આલ્કોહોલ સાથે બનાવવામાં આવે છે. પ્રેરણા પાણી, આલ્કોહોલ અથવા તેલ સાથે તૈયાર કરી શકાય છે. પ્રેરણા બનાવવા માટેની રેસીપી સરળ છે. પ્રવાહીને હર્બલ સંગ્રહ પર રેડવું જોઈએ અને લગભગ એક દિવસ માટે ઉકાળવા દેવા જોઈએ. તદુપરાંત, તમે માત્ર ઠંડા જ નહીં, પણ રેડી શકો છો ગરમ પાણી.

ચા ઉકાળવા માટે યુરલ્સની ઉપયોગી જડીબુટ્ટીઓ

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે લગભગ દરેક જડીબુટ્ટી હોય છે ઉપયોગી મિલકતજે ચોક્કસ રોગને રોકવામાં મદદ કરશે. નિવારણ વધુ સારી સારવાર. તેથી, તે જાણવું અગત્યનું છે કે તમે કોઈ ચોક્કસ સમસ્યાના પ્રથમ અભિવ્યક્તિઓ પર મદદ માટે કયા છોડને ચાલુ કરી શકો છો.

1. યકૃતના રોગોની રોકથામ.

યકૃત દરરોજ "હુમલા હેઠળ" છે: બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક, ચેતા, દારૂનું સેવન. તેથી, તેનું નિરીક્ષણ કરવું અને ખામીને અટકાવવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ કિસ્સામાં, તમારા મદદગારો હશે: કેલેંડુલા, સ્ટ્રોબેરી મૂળ, યારો, ડેંડિલિઅન, કેળ, બોરડોક અને ઓટ્સ.

1. નિવારણ કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો

કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો માટે, તમારે ફક્ત જડીબુટ્ટીઓની મદદ પર આધાર રાખવો જોઈએ નહીં. તેમ છતાં, અમે નિવારણ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, અને સંપૂર્ણ સારવાર વિશે નહીં. તેથી, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોની સંભાવના ઘટાડવા માટે, તમારે આનો આશરો લેવો જોઈએ: હોથોર્ન, વેલેરીયન, સેન્ટ્યુરી હર્બ અને ગુલાબ હિપ્સ.

1. કિડની રોગ નિવારણ

કિડની એ સૌથી સંવેદનશીલ અંગોમાંનું એક છે. તેમનું કાર્ય ઘણા પરિબળોથી પ્રભાવિત થાય છે: ખરાબ આહાર અથવા નબળું પાણી. તેથી, તેમના રોગોને રોકવાના મુદ્દા પર વધુ ગંભીર અભિગમ અપનાવવો યોગ્ય છે. આ તમને મદદ કરશે: વડીલબેરીના ફૂલો અને ફળો, અળસીના બીજ, યારો, સ્ટિંગિંગ ખીજવવું, ગુલાબ હિપ્સ, કેમોમાઈલ અને કેલેંડુલા.

ઉરલના જંગલોમાંથી પસાર થતાં, અમે વિવિધ પ્રકારના છોડનો સામનો કરીએ છીએ જે તેજસ્વી રંગોથી અમારી આંખને આકર્ષિત કરે છે. પરંતુ વિશેષ વનસ્પતિશાસ્ત્રના શિક્ષણ વિના, આપણે ઘણીવાર જાણતા નથી કે તે કયા પ્રકારના છોડ છે અને તે આપણને કયા ઔષધીય લાભો લાવી શકે છે. આ લેખમાં આપણે જોઈશું ઔષધીય છોડઉરલ, તેમના હીલિંગ ગુણધર્મો, એપ્લિકેશનની પદ્ધતિઓ, જ્યાં તમે તેમને શોધી શકો છો, અને તેમને ફોટામાં પણ જોઈ શકો છો.

એડોનિસ વસંત

બારમાસી હર્બેસિયસ છોડજાડા ટૂંકા રાઇઝોમ અને 30-50 સે.મી.ની ઊંચાઈ સુધી પહોંચતા અનેક દાંડીવાળા બટરકપ પરિવારમાંથી. પાંદડા બે કે ત્રણ વાર સાંકડી લેન્સોલેટ લોબમાં વિખેરી નાખવામાં આવે છે. ફૂલો મોટા, સોનેરી પીળા, અસંખ્ય પાંખડીઓ સાથે અને મોટી રકમપુંકેસર અને પિસ્ટલ્સ. નાના ફળો ફળોના સમૂહમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. મે - જૂનમાં મોર. છોડ ઝેરી .

એડોનિસ શુષ્ક ખુલ્લા ઢોળાવ અને જંગલની ધાર પર ઉગે છે. યુરલ્સના વન-મેદાન પ્રદેશોમાં વિતરિત. ફૂલોની શરૂઆતથી ફળ આવવાનું શરૂ થાય ત્યાં સુધી છોડનો સમગ્ર જમીન ઉપરનો ભાગ લણણી કરવામાં આવે છે. સીધું ટાળીને, ઝડપથી સુકાઈ જાઓ સૂર્ય કિરણો. એડોનિસ જડીબુટ્ટીમાં કાર્ડિયાક ગ્લાયકોસાઇડ્સ હોય છે. હર્બલ ઇન્ફ્યુઝનનો ઉપયોગ હૃદયની નિષ્ફળતા માટે થાય છે, વધે છે નર્વસ ઉત્તેજના, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે જલોદર. ન્યુમોનિયા માટે રાઇઝોમ્સનો ઉકાળો પીવામાં આવે છે. ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે, બે ગ્લાસ ઉકળતા પાણીમાં એક ચમચી સૂકી વનસ્પતિ રેડો, 20 મિનિટ માટે છોડી દો, ફિલ્ટર કરો અને દિવસમાં 4 વખત એક ચમચી લો.

કેલામસ માર્શ

વિસર્પી સુગંધિત રાઇઝોમ, સફેદ અને છિદ્રાળુ સાથે એરોઇડ પરિવારમાંથી એક બારમાસી વનસ્પતિ છોડ. લીલીના પાંદડા, લંબાઈમાં એક મીટર સુધી પહોંચે છે, રાઇઝોમના ઉપરના છેડાથી ગુચ્છોમાં બહાર આવે છે. તે જૂન-જુલાઈમાં સ્પેડિક્સમાં એકત્રિત નાના લીલા-પીળા ફૂલો સાથે ખીલે છે. આખા છોડમાંથી સરસ ગંધ આવે છે. કેલામસ વનસ્પતિ પ્રજનન કરે છે - રાઇઝોમના ભાગો દ્વારા. બેંકો સાથે ધીમે ધીમે વધે છે વહેતી નદીઓ, તળાવો, વેટલેન્ડ્સમાં. કાલામસ ભારત અને ચીનથી આવે છે અને તતાર-મોંગોલ આક્રમણ દરમિયાન યુરલ્સમાં લાવવામાં આવ્યો હતો. કેલામસના રાઇઝોમ્સનો મુખ્યત્વે ઉપયોગ થાય છે, જે પાનખરના અંતમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, ધોવાઇ અને હવામાં સૂકવવામાં આવે છે. બંધ બરણીમાં સ્ટોર કરો.

વૈજ્ઞાનિક અને લોક ચિકિત્સામાં, કેલમસના ઇન્ફ્યુઝન અને ઉકાળોનો ઉપયોગ ગેસ્ટ્રાઇટિસ, ગેસ્ટ્રિક અને ડ્યુઓડીનલ અલ્સર, બ્રોન્કાઇટિસ, ઉધરસ, ન્યુમોનિયા અને ક્ષય રોગ માટે થાય છે.

માર્શ રોઝમેરી

હિથર પરિવારમાંથી એક સદાબહાર ઝાડવા, 1 મીટર ઊંચો. પીટ બોગ્સ અને વેટલેન્ડ્સમાં ઉગે છે. પાંદડા ચામડાવાળા હોય છે, જેની કિનારીઓ નીચી હોય છે અને નીચેની બાજુએ કાટવાળું તરુણાવસ્થા હોય છે. સફેદ, નિયમિત આકારના ફૂલો શાખાઓની ટોચ પર છત્ર આકારના ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. મે થી જુલાઈ સુધી મોર. ફળ એક ડ્રોપિંગ કેપ્સ્યુલ છે. આખો છોડ ઝેરી . સાથે રોગનિવારક હેતુપાંદડા સાથે શાખાઓની ટોચનો ઉપયોગ કરો. લેડમ સ્પ્રિગ્સને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ વિસ્તારમાં સૂકવવા જોઈએ, જેમ કે સુગંધ આવશ્યક તેલ, પાંદડામાં સમાયેલ, માથાનો દુખાવો અને કેટલીકવાર શ્વાસોચ્છવાસ અને કાર્ડિયાક સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.

લોક ચિકિત્સામાં, જંગલી રોઝમેરીનો ઉપયોગ પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસ, ઉધરસ, અસ્થમા, ડાળી ઉધરસ, બ્રોન્કાઇટિસ તેમજ ખરજવું, સંધિવા, સ્ક્રોફુલા, ક્રોનિક સંધિવા અને ન્યુરાસ્થેનિયાની સારવારમાં ઉકાળો અને પ્રેરણાના સ્વરૂપમાં થાય છે. ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે, પાંદડાવાળા જંગલી રોઝમેરી શાખાઓના 2 ચમચી ઉકળતા પાણીના લિટરમાં ઉકાળો, દિવસમાં 3-5 વખત એક ચમચી રેડો અને પીવો.

હેનબેને કાળી

ટટ્ટાર દાંડી સાથે સોલાનેસી પરિવારનો દ્વિવાર્ષિક હર્બેસિયસ છોડ. પાંદડા અંડાકાર, દાંતાવાળા, દાંડી-આલિંગન, એકાંતરે ગોઠવાયેલા હોય છે. ફૂલો ગંદા પીળા હોય છે, જાંબલી નસો સાથે, દાંડીની ટોચ પર એકત્રિત થાય છે. આખો છોડ ચોંટેલા વાળથી ઢંકાયેલો છે. ફળ એ બે-લોબ્ડ કેપ્સ્યુલ છે જેમાં નાના બીજ હોય ​​છે. જૂનથી ઓગસ્ટ સુધી મોર. હેનબેન નીંદણવાળી જગ્યાઓ, પડતર ખેતરોમાં, શાકભાજીના બગીચા અને આંગણામાં, ઘરની નજીક, રસ્તાઓ પર ઉગે છે. છોડ ખૂબ જ ઝેરી , તેથી તેને એકત્રિત કરતી વખતે કાળજી લેવી જ જોઇએ.

ઔષધીય હેતુઓ માટે, પ્રથમ વર્ષના મૂળ (રોઝેટ) પાંદડા, તેમજ દાંડીના પાંદડા અને ઘાસ એકત્રિત કરવામાં આવે છે - ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન જમીનથી 8-10 સે.મી.ની ઊંચાઈએ સમગ્ર જમીનનો ઉપરનો ભાગ. હેનબેન તૈયારીઓ મૌખિક રીતે એન્ટિસ્પેસ્મોડિક અને એનાલજેસિક તરીકે સૂચવવામાં આવે છે. બાહ્ય રીતે, ઘસવા માટે, બ્લીચ કરેલા તેલનો ઉપયોગ સંધિવા, ન્યુરલજીઆ, માયોસિટિસ અને સંધિવા માટે એનેસ્થેટિક તરીકે થાય છે. હેનબેન ઝેરના પ્રથમ ચિહ્નો: શુષ્ક મોં અને ગળું, શ્વાસ લેવામાં તકલીફ, વિસ્તરેલ વિદ્યાર્થીઓ, ઉબકા, ઉલટી, માથાનો દુખાવોહૃદયના ધબકારા વધ્યા, મજબૂત ઉત્તેજના, નોનસેન્સ. તાત્કાલિક ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે.

સાઇબેરીયન હોગવીડ

ઉમ્બેલિફેરા પરિવારનો એક બારમાસી, પ્યુબેસન્ટ છોડ, જેમાં મોટા પાંખડીઓ વિભાજિત પાંદડા છે, 90-150 સે.મી. ઊંચા. નાના લીલા-સફેદ ફૂલો જટિલ બહુ-કિરણવાળી છત્રીઓમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. ફળ પહોળી પાંખોવાળા સપાટ બે-બીજવાળા બીજ છે. જુલાઈ-ઓગસ્ટમાં મોર આવે છે. તે ઝાડીઓમાં, જંગલની ધારમાં, ભીના ઘાસના મેદાનોમાં, નદીઓ અને નદીઓના કિનારે જંગલ અને યુરલ્સના વન-મેદાન ઝોનમાં ઉગે છે. મૂળ, પાંદડા અને બીજનો ઉપયોગ ઔષધીય હેતુઓ માટે થાય છે. મૂળ સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. પાંદડા - જૂન-જુલાઈમાં. બીજ - સપ્ટેમ્બરમાં.

લોક ચિકિત્સામાં, જડીબુટ્ટીઓનું પ્રેરણા અને ઉકાળો અથવા મૂળનો પ્રેરણા પાચન સુધારવા માટે સૂચવવામાં આવે છે. હોગવીડનો ઉપયોગ ત્વચાના રોગો અને શામક તરીકે, વિવિધ મૂળના આંચકી, વાઈ અને અન્ય બંને માટે થાય છે. નર્વસ રોગો, તેમજ કેન્સર માટે. હોગવીડ ખાદ્ય , તેનો ઉપયોગ સૂપ અને બોર્શટ સીઝન માટે થાય છે. સલાડ પાંદડા, અંકુર અને રાઇઝોમમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે.

કાઉબેરી

લિંગનબેરી પરિવારમાંથી એક સદાબહાર ઝાડવા, 30 સે.મી. સુધી ઊંચું, વિસર્પી રાઇઝોમ સાથે. પાંદડા વૈકલ્પિક, વધુ પડતા શિયાળુ, જાડા, ચામડાવાળા, નીચેની બાજુએ ભૂરા બિંદુઓના સ્વરૂપમાં ગ્રંથીઓ સાથે. ફૂલો આછા ગુલાબી રંગના હોય છે, ટૂંકા ડ્રોપિંગ રેસીમ્સમાં. ફળ ઘેરા લાલ બેરી છે. મે-જૂનમાં મોર આવે છે. મિશ્ર અને તાઈગા જંગલો, સ્વેમ્પ્સ અને મોસ-લિકેન ટુંડ્રમાં વિતરિત.

દવામાં, લિંગનબેરીના પાંદડાઓનો ઉપયોગ થાય છે, જે ફૂલો પહેલાં એકત્રિત થવો જોઈએ. લિંગનબેરીના પાનનો ઉપયોગ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે ઓછી એસિડિટી, લીવર રોગ, સંધિવા, બાળકોમાં પથારીમાં ભીનાશ, સંધિવા, કિડની સ્ટોન રોગ. લિંગનબેરીના પાંદડાઓના પ્રેરણાના ટૂંકા ગાળાના ઉપયોગથી, રક્ત ખાંડનું સ્તર ઘટે છે. ક્ષય રોગ માટે મધ સાથે બાફેલી લિંગનબેરીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. લિંગનબેરીમાં બેન્ઝોઇક એસિડની સામગ્રીને લીધે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાંડ વિના સંગ્રહિત કરી શકાય છે. ઉત્તરીય યુરલ્સના લોકો - ખાંટી અને માનસી - ફૂલો દરમિયાન લિંગનબેરીના પાંદડાઓનો રસ એકત્રિત કરે છે અને તેનો ઉપયોગ રેડિક્યુલાટીસની સારવાર માટે કરે છે: દિવસમાં 2-3 વખત 5-6 મિનિટ માટે વ્રણ સ્થળોમાં ઘસવામાં આવે છે.

કોર્નફ્લાવર વાદળી

Asteraceae કુટુંબમાંથી વાર્ષિક હર્બેસિયસ છોડ. પાંદડા લેન્સોલેટ છે. વાદળી ફૂલોબાસ્કેટમાં એકત્રિત; કિનારીઓ ફનલ-આકારની હોય છે, વચ્ચેની નળીઓવાળું હોય છે, જેમાં જાંબલી રંગ હોય છે. કોર્નફ્લાવર મે થી ઓગસ્ટ સુધી ખીલે છે. રાઈના પાકમાં નીંદણની જેમ વધે છે. સીમાંત ફૂલોનો ઔષધીય ઉપયોગ છે. ફૂલોના પ્રેરણામાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, કોલેરેટિક, તાવ વિરોધી અસર હોય છે. તેથી, તેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે કિડની અને મૂત્રાશયના રોગો માટે થાય છે. તે ઉધરસ, કબજિયાત અને પેટના દુખાવામાં પણ મદદ કરે છે.

પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે, ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં સીમાંત ફૂલોનો એક ચમચી રેડવો અને એક કલાક માટે છોડી દો. ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ પહેલાં 1/4 ગ્લાસ દિવસમાં 3 વખત પીવો. કોર્નફ્લાવરનો ઉકાળો (લગભગ મુઠ્ઠીભર પાંખડીઓ અડધા લિટર પાણીમાં, 5 મિનિટ માટે ઉકાળો) લોશનના રૂપમાં નેત્રસ્તર દાહની સારવારમાં અને ત્વચાના મોટા છિદ્રો માટે કોસ્મેટિક તરીકે ઉપયોગમાં લેવાય છે.

બ્લેક ક્રોબેરી

કાગડાના પરિવારમાંથી ઘેરા બદામી પાંદડા સાથે સદાબહાર ડાળીઓવાળું, વિસર્પી ઝાડવું. પાંદડા નાના, લંબગોળ હોય છે. ફૂલો અક્ષીય, ગુલાબી હોય છે, મે-જૂનમાં દેખાય છે. ફળ કાળા બેરી છે. તે પીટ બોગ્સમાં, ધ્રુવીય, સબપોલર અને ઉત્તરીય યુરલ્સના ટુંડ્ર અને ધ્રુવીય-આર્કટિક ઝોનમાં ભીના સ્થળોએ ઉગે છે.

ક્રોબેરી લાંબા સમયથી શામક તરીકે જાણીતી છે. તેથી, જડીબુટ્ટીઓના પ્રેરણા (ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ દીઠ એક ચમચી જડીબુટ્ટીઓ) નો ઉપયોગ થાક, માથાનો દુખાવો અને નર્વસ માટે થાય છે. કાર્યાત્મક વિકૃતિઓ, અને સ્કર્વી સામે પણ. તિબેટીયન દવામાં, ક્રોબેરીનો ઉપયોગ કિડનીના રોગોની સારવાર માટે થાય છે અને એન્થ્રેક્સ. ટ્રાન્સબેકાલિયામાં, ઔષધિના પ્રેરણાનો ઉપયોગ એપીલેપ્સી અને લકવોની સારવારમાં થાય છે. નેનેટ્સ, ખાંટી અને માનસી ક્રોબેરીની શાખાઓ અડધા કલાક સુધી પલાળી રાખો ગરમ પાણી, ઝડપી ઉપચાર માટે ઘાવ અને ઘર્ષણ સાથે જોડાયેલું છે.

કાગડાની આંખ

રેખીય કુટુંબમાંથી એક બારમાસી હર્બેસિયસ છોડ, વિસર્પી રાઇઝોમ અને ટટ્ટાર સ્ટેમ સાથે. પાંદડા એ ચાર પાંદડાઓનો વમળ છે અને કેન્દ્રમાં લીલા-પીળા ફૂલ છે. જૂન-જુલાઈમાં મોર આવે છે. ફળ વાદળી-કાળા બેરી છે. બધા છોડ ઝેરી છે . કાગડાની આંખ ભેજવાળી જમીન પર સંદિગ્ધ પાનખર, મિશ્ર અને તાઈગા જંગલોમાં ઉગે છે.

ઔષધીય હેતુઓ માટે, તાજા છોડ લો. ટીપાંના રૂપમાં આલ્કોહોલ ટિંકચર 10% નો ઉપયોગ માથાનો દુખાવો, આધાશીશી, સુસ્તી, શ્વાસનળીનો સોજો, માનસિક વિકૃતિ, ચહેરા પર નર્વસ ઝબૂકવું. આંતરિક ઉપયોગકાગડાની આંખ, કેટલી ઝેરી છોડ, મહાન સાવધાની જરૂરી છે! છોડના તમામ ભાગોમાં છે વિવિધ ક્રિયાઓ: રાઇઝોમ્સ - ઇમેટિક, બેરી હૃદય પર કાર્ય કરે છે, પાંદડા - નર્વસ સિસ્ટમ પર. હોમિયોપેથીમાં, માથાનો દુખાવો, હૃદયના ધબકારા વધવા, સાંભળવાની ખોટ માટે છોડના ઉકાળો લેવામાં આવે છે. આંખના રોગો. 10 લિટર પાણી દીઠ 1 કિલો સૂકા છોડના પ્રેરણાનો ઉપયોગ બગીચાઓ અને વનસ્પતિ બગીચાઓને જીવાતો સામે છાંટવા માટે થાય છે.

બ્લુબેરી

હિથર પરિવારમાંથી એક ઝાડવા, 80-100 સે.મી. ઉંચી, ગ્રે સરળ વક્ર શાખાઓ સાથે. પાંદડા અંડાકાર, નીચે વાદળી છે. ફૂલો ગુલાબી, ગોળાકાર-ઘંટ-આકારના હોય છે. ફળ - રસદાર બેરી, વાદળી-કાળો, વાદળી આભાસ સાથે. જુલાઈ-ઓગસ્ટમાં પાકે છે. તમારે બેરીને કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવાની જરૂર છે, કારણ કે તે ખૂબ જ નાજુક છે. સારી વેન્ટિલેશન સાથે છાંયડાવાળી જગ્યાએ સૂકવી દો. બ્લુબેરી ભીના સ્થળોએ, મોસ સ્વેમ્પ્સમાં, યુરલ પર્વતોના શેવાળ-લિકેન ટુંડ્રમાં ઉગે છે.

પાંદડા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક સારો એન્ટિસ્કોર્બ્યુટિક ઉપાય છે અને તેનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસ અને કબજિયાતની સારવારમાં થાય છે. શાખાઓનો ઉકાળો હૃદયના દુખાવામાં મદદ કરે છે; તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીનો ઉપયોગ ગિઆર્ડિઆસિસ એન્જીયોકોલેસીસ્ટાઇટિસની સારવારમાં થાય છે.

હાઇલેન્ડર

બિયાં સાથેનો દાંડો પરિવારનો વાર્ષિક હર્બેસિયસ છોડ, 30-80 સે.મી. ઊંચું ગૂંથેલા સ્ટેમ સાથે. લેન્સોલેટ, ટ્રમ્પેટેડ પાંદડા તેની સામે સ્થિત છે. ફૂલો ગુલાબી અથવા સફેદ-લીલા હોય છે, સામાન્ય કોરોલા-આકારના પેરીઅન્થ સાથે, ગાઢ રેસીમ્સમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જૂન-જુલાઈમાં દેખાય છે. નદીઓ, સ્વેમ્પ્સ, ખાડાઓ અને તળાવોના કાંઠે જોવા મળે છે.

ફૂલો દરમિયાન એકત્ર કરવામાં આવતી જડીબુટ્ટી ઔષધીય મૂલ્ય ધરાવે છે. તેનો ઉપયોગ એટોનિક અને સ્પાસ્ટિક કબજિયાત માટે રેચક તરીકે થાય છે, હેમોરહોઇડલ માટે હેમોસ્ટેટિક તરીકે અને ગર્ભાશય રક્તસ્રાવ. માથાના દુખાવા માટે, તાજા ઘાસને માથાના પાછળના ભાગમાં લાગુ કરવામાં આવે છે. પ્રેરણા તૈયાર કરવા માટે, જડીબુટ્ટીના 2 ચમચી ગરમ પાણીના ગ્લાસમાં રેડવું. દિવસમાં 3 વખત એક ચમચી પીવો.

મીઠી ક્લોવર

લેગ્યુમ પરિવારમાંથી દ્વિવાર્ષિક હર્બેસિયસ છોડ, 1 મીટરની ઊંચાઈ સુધી ડાળીઓવાળું સ્ટેમ સાથે. પાંદડા નાના, જટિલ રીતે ટ્રાઇફોલિએટ, સેરેટ-દાંતાવાળા કિનારીઓ અને સબ્યુલેટ આકારના સ્ટેપ્યુલ્સ સાથે, એકાંતરે ગોઠવાયેલા હોય છે. નાના પીળા ફૂલો ખૂબ સુગંધિત હોય છે, જે વિસ્તરેલ રેસીમ્સમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. તે ખેતરો, ઘાસના મેદાનો, રસ્તાઓ પર, ઢોળાવ, કોતરો અને દક્ષિણ યુરલ્સની પડતર જમીનમાં ઉગે છે.

ઔષધીય હેતુઓ માટે, જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ થાય છે - પાંદડા અને ફૂલો સાથે અંકુરની ટોચ. ફૂલો દરમિયાન એકત્રિત કરો. મીઠી ક્લોવરના ઇન્ફ્યુઝન અને ઉકાળામાં કફનાશક, ઈમોલિઅન્ટ, કાર્મિનેટિવ અને ઍનલજેસિક અસર હોય છે. IN વૈજ્ઞાનિક દવાસ્વીટ ક્લોવર ગ્રાસનો ઉપયોગ એક્સટ્રેક્ટેબલ લીલો પેચ તૈયાર કરવા માટે થાય છે અને તે ઇમોલિયન્ટ મિશ્રણમાં સમાવવામાં આવે છે જે ફોલ્લાઓ અને ગૂમડાઓના ઉદઘાટનને વેગ આપે છે. હર્બલ રેડવાની ક્રિયા માટે સૂચવવામાં આવે છે ક્રોનિક બ્રોન્કાઇટિસ, અનિદ્રા, આધાશીશી, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને મેનોપોઝને કારણે થતી બિમારીઓ, થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસ, યકૃતના રોગો.

ઓરેગાનો

Lamiaceae કુટુંબમાંથી એક બારમાસી હર્બેસિયસ છોડ, એક ડાળીઓવાળું વિસર્પી રાઇઝોમ સાથે, ખૂબ સુગંધિત. દાંડી સીધી, ડાળીઓવાળો, ટેટ્રાહેડ્રલ, નરમ પ્યુબસેન્ટ હોય છે. લંબચોરસ-અંડાકાર, પોઇન્ટેડ પાંદડા વિરુદ્ધ રીતે ગોઠવાયેલા છે. નાના જાંબલી-ગુલાબી બે હોઠવાળા ફૂલો કોરીમ્બોઝ ફૂલમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. ફળમાં ચાર ગોળાકાર અંડાશયના બદામ હોય છે જે કેલિક્સમાં બંધ હોય છે. છોડમાં મસાલેદાર-કડવો સ્વાદ હોય છે. જુલાઈ-ઓગસ્ટમાં મોર આવે છે. તે ઝાડીઓ, જંગલો, જંગલમાં મેદાનના ઘાસના મેદાનો અને યુરલ્સના વન-મેદાન ઝોનમાં ઉગે છે.

ઓરેગાનોનો ઉપયોગ આંતરડાના એટોની માટે, ભૂખ અને પાચન સુધારવા માટે થાય છે. આ પ્રેરણા શરદી, ગળામાં દુખાવો, ઉધરસ, ગૂંગળામણ અને પલ્મોનરી ટ્યુબરક્યુલોસિસ માટે લેવામાં આવે છે.