તરબૂચ - ફાયદાકારક અને હાનિકારક ગુણો. જો તમને ડાયાબિટીસ, ગેસ્ટ્રાઇટિસ, સ્વાદુપિંડ અથવા કબજિયાત હોય તો શું તરબૂચ ખાવું શક્ય છે? જો તમને તરબૂચ દ્વારા ઝેર આપવામાં આવે તો શું કરવું

નાના બાળકો તરબૂચ ખાઈ શકે છે કે કેમ અને તરબૂચ આહાર અને કિડની રોગ માટે સારા છે કે કેમ તે અંગેની તમામ માહિતી. શું શિયાળા માટે તરબૂચને સ્થિર કરવું શક્ય છે, આ અને ઘણું બધું.

જવાબ:

શું સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ તરબૂચ ખાઈ શકે છે? અલબત્ત તમે કરી શકો છો, મુખ્ય વસ્તુ તેને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવાનું છે. બેરી તેની મોસમમાં ખાવી જોઈએ, અને શિયાળા અથવા વસંતમાં નહીં. ઓગસ્ટના અંતમાં, સપ્ટેમ્બરની શરૂઆતમાં ખરીદવું વધુ સારું છે. યુ સારા તરબૂચઆંખ આકર્ષક પટ્ટાઓ સાથે તેજસ્વી રંગો. જો તમે છાલને ટેપ કરો છો, તો પરિપક્વતા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે રિંગિંગ અવાજ. પલ્પ માંસલ અને ખાંડયુક્ત હોય છે, અને બીજ માત્ર કાળા હોય છે. માતા અથવા બાળકો તરબૂચ ખાય તે પહેલાં, એક ગ્લાસ પાણીમાં એક નાનો ટુકડો મૂકો. જો પ્રવાહી વાદળછાયું બને છે, તો તેનો અર્થ એ છે કે તેમાં નાઈટ્રેટ છે અને તેને ખાવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી.

8-10 વાગ્યે એક મહિનાનોપ્રથમ વખત, બાળકો મોટા બેરીના નાના ભાગનો સ્વાદ લઈ શકે છે.

તરબૂચના બીજ ખૂબ જ મૂલ્યવાન છે. જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારે તેમાં 305% સ્વસ્થ, સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીન હોય છે. વિશેષજ્ઞો અમેરિકન ક્લિનિકજેમણે આ ઉત્પાદનનો અભ્યાસ કર્યો છે તેઓ તેમને ગળી ન જવાની ભલામણ કરે છે, પરંતુ તેમને સારી રીતે ચાવતા હોય છે. વધુમાં, એક કપ બીજ સમાવે છે દૈનિક ધોરણમોનોસેચ્યુરેટેડ ચરબીમાં પુખ્ત, જે "ખરાબ" કોલેસ્ટ્રોલના જુબાનીને અટકાવે છે. એમિનો એસિડ આર્ગિગિનને વિશેષ ભૂમિકા આપવામાં આવે છે. સ્તર તેના પર નિર્ભર છે લોહિનુ દબાણ, જેનો અર્થ તેનો અભાવ તરફ દોરી જાય છે વિવિધ પેથોલોજીઓ. આ વિટામિનનો મુખ્ય સ્ત્રોત તરબૂચના બીજ છે.

શું તરબૂચ ખાવાથી ડાયટ અને કિડની રોગ માટે સારું છે?

પીડિત લોકો વિવિધ રોગો, તેઓ ખૂબ જ કાળજીપૂર્વક ઉત્પાદનો પસંદ કરવાના મુદ્દાનો સંપર્ક કરે છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ ખાતરી નથી કરતા કે તરબૂચ તેમની સમસ્યાઓ માટે ઉપયોગી છે કે નહીં.

લાલ-લીલા બેરી એ GERD માટે બિન-પ્રતિબંધિત ખોરાક છે, પરંતુ તેમાં 90% પાણી હોવાથી, તેને રાત્રે ખાવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી, અન્યથા તમારે વારંવાર શૌચાલયમાં દોડવું પડશે.

મોટા ફળ એક શક્તિશાળી મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે. જેમને કિડનીની સમસ્યા છે, જેમ કે મીઠાના જમા અથવા પથરી, તેમના માટે તરબૂચ એક સારું કુદરતી ફિલ્ટર હશે, તેથી સિઝન દરમિયાન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ મધ્યસ્થતામાં. તે જાણીતું છે કે પેશાબનો મોટો જથ્થો નાના કાંકરાને બહાર ધકેલી શકે છે અથવા તોડી શકે છે, જે તરફ દોરી જશે તીવ્ર દુખાવો. જો કોઈ વ્યક્તિ એડીમાથી પીડાય છે, રેનલ નિષ્ફળતા, તો પછી આ ઉત્પાદનથી દૂર ન જવું અને એક સમયે 1 ટુકડો ખાવું વધુ સારું છે. માર્ગ દ્વારા, સગર્ભા સ્ત્રીઓ પાછળથી, તરબૂચ બિનસલાહભર્યા છે. તે સોજો તરફ દોરી જાય છે, જે ગર્ભ માટે ખતરનાક બની શકે છે. તરબૂચના બીજ પર બતાવવામાં આવ્યા છે ઉચ્ચ સામગ્રીલોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ.

જેઓ વજન ઘટાડવા માંગતા હોય તેઓ ગોઠવી શકે છે તરબૂચ આહારમોસમની ઊંચાઈએ. જાણકાર લોકોતેઓ કહે છે કે માત્ર આ જ ખાવાના અને અન્ય કોઈ ખોરાક ખાવાના 7 દિવસમાં તમે 7 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો.

શું તરબૂચને સ્થિર કરવું શક્ય છે, તેમને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું અને કેટલા સમય માટે?

હું શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી પાકેલા ફળનો આનંદ માણવા માંગુ છું, પરંતુ શું તરબૂચને સ્થિર કરવું શક્ય છે? જેમ તમે જાણો છો, આ બેરી લગભગ સંપૂર્ણ રીતે પાણી ધરાવે છે. તેને ફ્રીઝરમાં મૂકવું એ ઠંડું પાણી જેવું જ છે. મુ નીચા તાપમાનતે બરફમાં ફેરવાશે, અને ઓરડાના તાપમાને તે તેની મૂળ સ્થિતિમાં પાછું આવશે. બરાબર એ જ પ્રક્રિયા તરબૂચ સાથે થશે. તેના કોષો તેમની સ્ફટિકીય રચના ગુમાવશે અને પ્લેટ પર બહાર નીકળી જશે. આ પછી, રસદાર બેરી જેલીમાં ફેરવાય છે.

તરબૂચનો લાંબા ગાળાનો સંગ્રહ એ એક મુશ્કેલીજનક બાબત છે. પરંતુ આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી કરવામાં આવે છે. તરબૂચના ખેતરમાં તાજા ચૂંટેલા ફળ (કારણ કે ચોળેલા અથવા ક્ષતિગ્રસ્ત ફળો યોગ્ય નથી, અને આ પરિવહન દરમિયાન થઈ શકે છે) સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે અને માટીથી સાફ થાય છે. તે જ સમયે તેઓ ઓગળે છે મોટી સંખ્યામાપેરાફિન જેમાં તરબૂચ બોળવામાં આવે છે. આ પછી, તેને અંદર લટકાવવું આવશ્યક છે ઊભી સ્થિતિ. શુષ્ક, ગરમ, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ રૂમ પસંદ કરો. આ ફળ 3 મહિના સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, ત્યારબાદ તે બગડવાનું શરૂ કરે છે.

બધા વાચકોને શુભેચ્છાઓ! અને તેમ છતાં ઉનાળાની મોસમ ટૂંક સમયમાં આવશે નહીં, તમારે તેના માટે તૈયારી કરવાની જરૂર છે, જેમ કે પ્રખ્યાત કહેવતમાં, એટલે કે હવે શિયાળામાં.

તરબૂચ અને ડાયાબિટીસ: શું પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેને ખાઈ શકે છે, ફાયદા અને નુકસાન? સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસપ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ માટે તરબૂચને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાવું તે આ લેખનો વિષય છે.

પ્રસ્તુત માહિતી કોઈપણ પ્રકારની સાથે કોઈપણ દર્દી માટે બનાવાયેલ છે મીઠી રોગ, તેથી અંત સુધી વાંચો અથવા સામગ્રીનો ઉપયોગ કરો.

ડાયાબિટીસ માટે તરબૂચ

જ્યારે હું કોઈપણ લેખ લખવાની તૈયારી કરું છું, ત્યારે હું હંમેશા શોધ પરિણામોના પ્રથમ પૃષ્ઠને જોઉં છું, એટલે કે, Google અથવા Yandex મને ઇચ્છિત ક્વેરી માટે આપે છે તે પ્રથમ પૃષ્ઠો. અને આ લેખ કોઈ અપવાદ નથી. જો કે મેં અગાઉથી જોયું હતું કે મને કંઈપણ યોગ્ય નહીં મળે, તેમ છતાં મેં અન્ય સાઇટ્સ શું ઓફર કરે છે તે જોવાનું નક્કી કર્યું.

આ પૃષ્ઠોનો અભ્યાસ કર્યા પછી, મને સમજાયું કે મારો લેખ પ્રથમ આવે છે, કારણ કે લોકોએ ઉપયોગ વિશે સત્ય જાણવું જોઈએ મીઠી બેરીમીઠી બીમારી સાથે. તેથી, તૈયાર જવાબો આપતા પહેલા, ચાલો જોઈએ કે તરબૂચ શું છે અને તેમાં શું છે. અને પ્રશ્નનો જવાબ "શું આ પ્રકારના ડાયાબિટીસ સાથે તરબૂચ ખાવું શક્ય છે?" પોતે જ બહાર નીકળી જશે.

કદાચ ગરીબ વિદ્યાર્થીઓ પણ જાણે છે કે તરબૂચ એ ફળ નથી, પરંતુ બેરી છે. વધુ ચોક્કસ થવા માટે, સામાન્ય તરબૂચ ( સાઇટ્રુલસ લેનાટસ) તરબૂચ જીનસમાંથી આવે છે ( સાઇટ્રલસ),કોળુ પરિવાર ( કુકરબિટાસી).ફળનું સાચું નામ બેરી નથી, પરંતુ કોળું છે, જે બેરી જેવું જ છે.

તરબૂચની રાસાયણિક રચના

તરબૂચનો મોટાભાગનો પલ્પ પાણીનો હોય છે. પરિપક્વતાની ડિગ્રી અને ઉત્પાદનના પ્રકાર પર આધાર રાખીને, મોનો- અને ડિસકેરાઇડ્સની સામગ્રી 5.5 થી 13% સુધીની હોય છે. ચાલો હું તમને યાદ કરાવું કે મોનો- અને ડિસકેરાઇડ્સ સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ છે, જે તરબૂચમાં આના દ્વારા રજૂ થાય છે: ગ્લુકોઝ, ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ (ગ્લુકોઝ + ફ્રુક્ટોઝ). તદુપરાંત, અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કરતાં તરબૂચમાં વધુ ફ્રુક્ટોઝ હોય છે.

બાકીના સમૂહમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• પેક્ટીન 0.68%
• પ્રોટીન 0.7%
• ખનિજો (કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, સોડિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ)
• વિટામિન્સ (B1, B2, ફોલિક એસિડ, કેરોટીનોઈડ્સ, વિટામિન C)

કુલ કેલરી સામગ્રી પણ બેરીની ખાંડની સામગ્રી પર આધારિત છે.

જો તમને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ હોય તો શું તમે તરબૂચ ખાઈ શકો છો?

આ લેખમાં હું વર્ણન કરીશ નહીં ફાયદાકારક ગુણધર્મોતરબૂચ, કારણ કે બધું સંબંધિત છે. કોઈપણ ખાદ્ય ઉત્પાદન ઓછામાં ઓછું કંઈક અંશે ઉપયોગી થશે, પરંતુ જો તમે તેની તુલના અન્ય ઉત્પાદન સાથે કરો છો, તો પ્રથમ ઉત્પાદન સરખામણીમાં નિસ્તેજ છે અને તે એટલું ઉપયોગી નથી લાગતું. મેં ઉપર બતાવ્યું છે તેમ, તરબૂચમાં લગભગ પાણી (90%) અને ખાંડ હોય છે. જરા કલ્પના કરો કે પાણી અને ખાંડ કેટલા ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.

અને બીજો પ્રશ્ન ઊભો થાય છે: “શું તરબૂચ ક્યારે ખાવું શક્ય છે ડાયાબિટીસપ્રકાર 2? અને “શું આ ઉત્પાદનનું કારણ બનશે વધુ નુકસાનશું ફાયદો?"

આ કરવા માટે, ચાલો યાદ કરીએ કે જો તંદુરસ્ત વ્યક્તિ મીઠી, રસદાર તરબૂચના ઘણા ટુકડા ખાય તો શું થશે. અને નીચે મુજબ થશે.

બધા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ રક્તમાં અવરોધ વિના અને લગભગ તરત જ પ્રવેશ કરે છે. ગ્લુકોઝ અને સુક્રોઝને લીધે, લોહી અને પેશીઓમાં ખાંડનું સ્તર વધે છે, તેના પ્રતિભાવમાં કોષોમાં ગ્લુકોઝને ઝડપથી ચલાવવા માટે સ્વાદુપિંડ દ્વારા ઇન્સ્યુલિનનું મોટા પ્રમાણમાં પ્રકાશન થાય છે.

ફ્રુક્ટોઝ યકૃતમાં ધસી જાય છે, જ્યાં તે તરત જ જાળવી રાખવામાં આવે છે (કેટલાક ગ્લુકોઝમાં ફેરવાય છે, અને કેટલાકમાં ફેટી એસિડ). માટે સ્વસ્થ વ્યક્તિટૂંકા ગાળામાં આ કંઈપણ ધમકી આપતું નથી.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ધરાવતી વ્યક્તિ માટે, તમારે તમારા રક્ત ખાંડના સ્તરમાં વધારો થવાની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ ઘણા સમય સુધી, અને બધા કારણ કે તેની પાસે કાર્બોહાઇડ્રેટ લોડ માટે ગ્રંથિનો ધીમો પ્રતિભાવ અને ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે કોષની સંવેદનશીલતા છે. કોઈ એવી દલીલ કરી શકે છે કે તેઓ તરબૂચ કહે છે આખું વર્ષતે થતું નથી અને તમે તેને મોસમ દરમિયાન પરવડી શકો છો.

હા, તમે સાચા છો, તે તરબૂચ છે મોસમી ઉત્પાદન, પરંતુ તમામ ફળો અને બેરી મોસમી છે, દરેક સીઝન માત્ર બીજાને બદલે છે. તરબૂચ પછી દ્રાક્ષ અને પર્સિમોન્સ હશે, અને તરબૂચ પહેલાં ચેરી અને સ્ટ્રોબેરી હતા. જો તમે આવું વિચારો છો, તો પછી સામાન્ય ખાંડલોહીની અપેક્ષા ફક્ત શિયાળાના મહિનાઓ અને વસંતઋતુના પ્રારંભમાં જ કરી શકાય છે, કંઈપણ પાકે તે પહેલાં. અને સમય રાહ જોતો નથી, તમારું શરીર જુવાન થતું નથી, વિનાશક અસરહાઈપરગ્લાયકેમિઆ ચાલુ રહે છે.

ત્યારે શું કરવું? શું સારવાર વિના તે ખરેખર અશક્ય છે? જવાબ કઠોર હશે. જ્યાં સુધી તમે તમારા ડાયાબિટીસની સંપૂર્ણ ભરપાઈ ન કરો, જ્યાં સુધી તમે ખાલી પેટે અને જમ્યા પછી ગ્લુકોમીટર પર સારા નંબરો ન લો ત્યાં સુધી સામાન્ય પરિણામચાલુ ગ્લાયકેટેડ હિમોગ્લોબિન- તરબૂચ વિશે ભૂલી જાઓ, અને જો તૃષ્ણા ખૂબ જ મજબૂત હોય, તો એક સમયે 100 ગ્રામ પલ્પથી વધુ નહીં, જેમાં પહેલાથી જ સરેરાશ 10 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે (શુદ્ધ ખાંડ વાંચો).

જેમણે ઉત્કૃષ્ટ પરિણામો હાંસલ કર્યા છે, વજનમાં ઘટાડો કર્યો છે અને દવાઓની માત્રામાં ઘટાડો કર્યો છે, અથવા કદાચ એકસાથે બંધ પણ કરી દીધો છે, તેઓ ચોક્કસ માત્રામાં ઉત્પાદન પરવડી શકે છે, પરંતુ ગ્લાયકેમિક નિયંત્રણ હેઠળ. જો તરબૂચ ખાધાના 1.5-2 કલાક પછી ખાંડનું સ્તર 7.8 mmol/l કરતાં વધી જાય, તો ખોરાકની માત્રાની સમીક્ષા જરૂરી છે.

જેઓ ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર પર છે, હું તમારા કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવનની અંદર રહેવા માટે તમારા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ગણતરી કરવાની ભલામણ કરું છું.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ માટે તરબૂચ: તે શક્ય છે કે નહીં?

પ્રથમ પ્રકાર સાથે બધું ખૂબ સરળ છે. જેઓ ઓછા કાર્બ આહારનું પાલન કરતા નથી તેઓ મુક્તપણે પર્યાપ્ત માત્રામાં તરબૂચ ખાઈ શકે છે. તે જ સમયે, તરબૂચ ખાવા માટે ઇન્સ્યુલિનના ફરજિયાત ઇન્જેક્શનની જરૂર પડે છે. તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે ખાદ્ય ભાગના 100 ગ્રામ દીઠ 5.5 થી 13 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે.

હું સામાન્ય રીતે સરેરાશ મૂલ્ય લઉં છું - 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 8 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. અને મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે અમે તરબૂચની છાલને ધ્યાનમાં લેતા નથી. હું મારા પુત્રને તરબૂચ કેવી રીતે આપી શકું? સામાન્ય રીતે આપણે તરબૂચનો ટુકડો કાપી નાખીએ છીએ, તેનું વજન કરીએ છીએ, આ વજનના આધારે ઇન્સ્યુલિનની ગણતરી કરીએ છીએ અને તેને પિન અપ કરીએ છીએ, ત્યારબાદ બાળક તેને ખાય છે, અને અમે ફરીથી છાલનું વજન કરીએ છીએ અને તેમાંથી બાદ કરીએ છીએ. કૂલ વજનતરબૂચનો ટુકડો, છાલનું વજન અને પરિણામી આકૃતિ માટે વધારાનો પલ્પ આપો.

મહેરબાની કરીને નોંધ કરો કે તરબૂચ ખાતી વખતે તમારે જરૂર છે ચોક્કસ સમયએક્સપોઝર, કારણ કે તરબૂચમાં ખૂબ વધારે હોય છે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સઅને ઇન્સ્યુલિન તેની ક્રિયા જાહેર કરવામાં અને ખાંડને વધુ વધતી અટકાવવા માટે સમય લે છે.

કેટલો સમય રાહ જોવી તે કોઈને બરાબર ખબર નથી, કારણ કે બધું વ્યક્તિગત છે, અને પ્રારંભિક રક્ત ખાંડ પર પણ આધાર રાખે છે; તે જેટલું ઊંચું છે, તમારે વધુ રાહ જોવી પડશે.

જો તમને સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ હોય તો શું તમે તરબૂચ ખાઈ શકો છો?

સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ અથવા ડાયાબિટીસ માટે પોષણ અને સારવાર પદ્ધતિઓ માટે સક્ષમ અભિગમની જરૂર છે, કારણ કે અમે વાત કરી રહ્યા છીએમાતા અને બાળક બંનેના જીવન વિશે.

જો કોઈ સ્ત્રીને ઇન્સ્યુલિન થેરાપી ન મળે અને માત્ર આહાર વડે તેની બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે શારીરિક પ્રવૃત્તિ, તો પછી હું તરબૂચ ખાવાની ભલામણ કરીશ નહીં, કારણ કે આવા ખોરાક પછી ખાંડ ખૂબ વધારે હશે, અને તેને પુનરાવર્તન કરવાની લાલચ પણ હશે. મને લાગે છે કે તમે એક સિઝન છોડી શકો છો અને જન્મ આપ્યા પછી સ્વાદિષ્ટતાનો આનંદ માણી શકો છો.

જો કોઈ સ્ત્રી ઇન્સ્યુલિન ઉપચાર મેળવે છે, તો આ કિસ્સામાં પ્રતિબંધ ફક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ઇન્સ્યુલિન ડોઝની સાચી ગણતરીને કારણે છે. જો કોઈ સ્ત્રી તેની ગણતરીમાં વિશ્વાસ રાખે છે અને મીઠા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સારી રીતે વળતર આપવા સક્ષમ છે, તો તે તરબૂચથી પણ સફળ થશે. તમારે તમારા કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટના સેવન પર પણ દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે જેથી ઝડપથી વજન ન વધે, જે તમારી ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

તરબૂચ કેવી રીતે ખતરનાક બની શકે છે?

ઉનાળાના અંત સુધીમાં, લોકો તરબૂચને એટલું યાદ કરવાનું શરૂ કરે છે કે તેઓ મૂળભૂત બાબતો ભૂલી જાય છે. સૌથી વધુ સામાન્ય ભૂલ- આનો અર્થ એ છે કે જ્યારે સિઝન હજી શરૂ થઈ નથી ત્યારે તરબૂચ ખરીદો (15 ઓગસ્ટ પહેલાં), પરંતુ સિઝનની શરૂઆતમાં પણ હું ખરીદવા માટે દોડી જવાની ભલામણ કરીશ નહીં.

પરંતુ આ બધું તરબૂચ વિશે છે, અથવા તેના બદલે, અપ્રમાણિક વેચાણકર્તાઓ તેમની સાથે શું કરે છે. તરબૂચ ખૂબ સારી રીતે નાઈટ્રેટ્સ એકઠા કરે છે અને સારા અને ખરાબમાં તફાવત કરવો શક્ય નથી. તરબૂચને આકર્ષક બનાવવા માર્કેટેબલ સ્થિતિ, ગમે તે સાથે તેઓ તેને પંપ અપ. આવા રસીકરણ પછી, બેરી માનવ સ્વાસ્થ્ય, ખાસ કરીને બાળકો માટે જોખમી બની જાય છે.

તેથી, ઑગસ્ટના ખૂબ જ અંતમાં ખરીદવું વધુ સારું છે, જ્યારે ત્યાં વહેલા પાકવાનું ઓછું થશે અને વાસ્તવિક તરબૂચ બજારમાં દેખાશે.

બીજી અને ત્રીજી ભૂલો છે ખરાબ ધોવાતરબૂચને કાપતા પહેલા અને પહેલાથી જ કાપેલા ટુકડા ખરીદો. બંને કિસ્સાઓમાં, દૂષણની ઉચ્ચ સંભાવના છે પેથોજેનિક બેક્ટેરિયા, જે જઠરાંત્રિય માર્ગને અસર કરી શકે છે અને તેના અસ્વસ્થતાનું કારણ બની શકે છે. હું તરબૂચને સાબુ અને પાણીથી ધોવાની ભલામણ કરું છું ગરમ પાણી, અને પછી તેના પર ઉકળતું પાણી રેડો અને ક્યારેય કાપેલા તરબૂચ ખરીદશો નહીં.

મારા માટે એટલું જ. તમારી લાગણીઓને નિયંત્રિત કરો અને તમારા માથા સાથે મિત્ર બનો.

હૂંફ અને કાળજી સાથે, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ લેબેડેવા દિલ્યારા ઇલ્ગીઝોવના

ગર્ભાવસ્થાના 9 મહિના દરમિયાન આપણે લગભગ ક્યારેય એટલા બેરી, ફળો અને શાકભાજી ખાતા નથી. દરેક ભાવિ માતાપૂરતા પ્રમાણમાં "વિટામિન્સ" મેળવવાનો પ્રયાસ કરે છે, જેમ કે આપણે આ ઉત્પાદનોને કહીએ છીએ. અને તેની આસપાસના લોકો તેને આમાં સક્રિયપણે મદદ કરે છે, તેની માતાને સતત તાજી વાનગીઓ સપ્લાય કરે છે. પરંતુ તરબૂચ વિશે શું? છેવટે, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન સ્ત્રી સોજો માટે સંવેદનશીલ હોય છે. શું બાળકને વહન કરતી વખતે તરબૂચ ખાવું ખતરનાક છે, અથવા તેનાથી વિપરીત, તે ફાયદાકારક છે?

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તરબૂચના ફાયદા શું છે?

તરબૂચ પોતે કોઈપણ સ્વસ્થ વ્યક્તિ માટે અત્યંત ઉપયોગી છે. તરબૂચનો મુખ્ય ભાગ કુદરતી રીતે પાણી છે. પરંતુ લાલ માંસ વિના નથી ઉપયોગી પદાર્થો. તરબૂચમાં વિટામિન્સ (A, C, B1, B2, PP), ખનિજો (મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, મેંગેનીઝ, ઝીંક, ફ્લોરિન, કોપર, કોબાલ્ટ), કાર્બનિક એસિડ, ફાઇબર અને અન્ય ઉપયોગી ઘટકો હોય છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તરબૂચ પણ અત્યંત ઉપયોગી છે અને તે સારું કામ કરી શકે છે. ડોકટરો માત્ર પ્રતિબંધિત કરતા નથી, પરંતુ ભારપૂર્વક ભલામણ કરે છે કે બધી સગર્ભા સ્ત્રીઓ કે જેમની પાસે ઉપરોક્ત વિરોધાભાસ નથી તેઓ તરબૂચ ખાય છે. અને આવી ભલામણોમાં સારી રીતે સ્થાપિત તબીબી દલીલો છે:

• તરબૂચ નાબૂદીને પ્રોત્સાહન આપે છે વધારાનું પ્રવાહીશરીરમાંથી, અને તેથી, એડીમા સામે લડે છે અને તેની ઘટનાને અટકાવે છે.
• તરબૂચ શરીરના ઝેરી તત્વોને સાફ કરે છે, હાનિકારક ક્ષાર, રેતી.
• તરબૂચ ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને પાચન તંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે.
• તરબૂચ કબજિયાતને રોકવામાં મદદ કરે છે.
• તરબૂચ આયર્નની ઉણપમાં મદદ કરે છે.
• તરબૂચ માતા અને ગર્ભના શરીરને ઉપયોગી પદાર્થોથી સંતૃપ્ત કરે છે.
• તરબૂચ નર્વસ સિસ્ટમ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

શું સગર્ભા સ્ત્રીઓ તરબૂચ ખાઈ શકે છે: માટે અને વિરુદ્ધ દલીલો

આ બધું સાચું છે અને આ બધું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખૂબ જ સુસંગત છે. પરંતુ સિક્કાની બીજી બાજુ પણ છે. આ ખાવામાં આવતા તરબૂચની ગુણવત્તા છે. અને અહીં બધું કેટલાક મુદ્દાઓ પર આધાર રાખે છે.

પ્રથમ, આ ઉત્પાદનની પ્રાકૃતિકતા છે. આપણે બધા જાણીએ છીએ કે તરબૂચ નાઈટ્રેટ અને અન્ય રાસાયણિક ઉમેરણો સાથે ઉદારતાપૂર્વક પકવવામાં આવે છે. કોઈપણ વ્યક્તિ માટે, આવા તરબૂચ એક મોટો ખતરો છે, પરંતુ જો આપણે સગર્ભા સ્ત્રી વિશે વાત કરીએ, તો પરિસ્થિતિ બમણી વધુ ગંભીર બની જાય છે. તેથી, નાઈટ્રેટ તરબૂચ ગર્ભવતી માતાઓ માટે બિનસલાહભર્યા અને સખત પ્રતિબંધિત છે! આવા "બોમ્બ" ને ઠોકર ન ખાવા માટે, ઓગસ્ટના અંત પહેલા ક્યારેય તરબૂચ ખરીદશો નહીં. અન્ય કોઈપણ ફળો, શાકભાજી અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જેમ, તરબૂચને તેના પાકવાની મોસમ દરમિયાન જ ખાવું જોઈએ અને ખાવું જોઈએ, જે ઉનાળાનો અંત છે - પાનખરની શરૂઆત. અને આ સમયગાળા દરમિયાન પણ તમે નાઈટ્રેટ આશ્ચર્યથી રોગપ્રતિકારક નથી. તેથી, તેમને "આંખ દ્વારા" ઓળખવાનું શીખો:

• આવા ખરાબ તરબૂચ, જ્યારે સપાટી પર ટેપ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ડિફ્લેટેડ બોલ જેવો (અને હોલો કન્ટેનરની જેમ નહીં) અવાજ કરે છે.
• જ્યારે તમે તરબૂચને સ્ક્વિઝ કરો છો, ત્યારે તે ફાટતું નથી, પરંતુ નરમ લાગે છે.
• ક્રોસ-સેક્શનમાં, નાઈટ્રેટ વિનાનું સામાન્ય તરબૂચ રંગમાં સહેજ અસમાન હોય છે.
• નાઈટ્રેટ તરબૂચનો કટ લગભગ સંપૂર્ણ સરળ છે.
• નસો પાતળી અને સફેદ, સખત અને પીળી હોવી જોઈએ - તે સારી નિશાની નથી.

આ ઉપરાંત, તમે એક ગ્લાસ પાણીમાં પલ્પનો ટુકડો નાખીને તરબૂચની ગુણવત્તા ચકાસી શકો છો. જો પાણી ગુલાબી અથવા લાલ થઈ જાય, તો બેરીનો પ્રયાસ પણ કરશો નહીં. એક સારો વિકલ્પ એ છે કે તરબૂચનો આનંદ માણતા પહેલા તેને તમારા પતિ અથવા અન્ય કોઈ સંબંધીને ખવડાવો અને પ્રતિક્રિયા તપાસો.

એ પણ યાદ રાખો કે તે માત્ર નાઈટ્રેટ્સ જ નથી જે ખતરો ઉભો કરે છે, પરંતુ સૂક્ષ્મજીવાણુઓ પણ છે જે ગરમ હવામાનમાં ખૂબ જ ઝડપથી વિકાસ પામે છે. રસદાર બેરી. તેથી, તરબૂચને કાપતા પહેલા, તેને સાબુ અને વહેતા પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. અને કાપીને બિલકુલ ખરીદશો નહીં.

તમે ન ખાયેલા તરબૂચને ફક્ત રેફ્રિજરેટરમાં જ સ્ટોર કરી શકો છો અને એક દિવસથી વધુ નહીં.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તમારે તરબૂચ ક્યારે ના ખાવું જોઈએ?

તરબૂચ ખાવાથી શરીરને નુકસાન ન થાય તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે, તમારે ફક્ત તેને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવા અને સંગ્રહિત કરવા માટે સક્ષમ બનવાની જરૂર નથી, પણ તેને ખાવાની પણ જરૂર છે.

ડોકટરો આ બેરીથી દૂર જવાની સલાહ આપતા નથી: છેવટે, ઊંઘ વિનાની રાત- આ તે ન્યૂનતમ છે જે તમને પછીથી પરેશાન કરી શકે છે, કારણ કે તેની ઉચ્ચારણ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર છે. પરંતુ સગર્ભા સ્ત્રીઓ ભાગ્યે જ મીઠી પલ્પના ઠંડા ટુકડાથી તેમની તરસ છીપાવવાના આનંદનો ઇનકાર કરે છે. તમારા ડૉક્ટરને તરબૂચની માત્રા વિશે પૂછો કે જે તમારા માટે એક સમયે ખાવા માટે સલામત છે: કેટલાક સલાહ આપે છે 700-800 ગ્રામ, અન્ય - 2 ટુકડાઓથી વધુ નહીં.

ઘણા લોકો બ્રેડ સાથે નાસ્તા તરીકે તરબૂચ ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ કિસ્સામાં, તે વધુ પ્રાધાન્યક્ષમ છે સફેદ બ્રેડ, કારણ કે કાળા તરબૂચની કંપનીમાં ઉત્તેજના ઉશ્કેરે છે પેટના રોગોઅને વિકૃતિઓ.

અન્ય પીણાં અને ખોરાકથી અલગ તડબૂચ ખાવું શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ તેમ છતાં તે આંતરડાના કાર્યને વિક્ષેપિત કરી શકે છે અને ગેસની રચનામાં વધારો કરી શકે છે, અને સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં, આ ઉપરાંત, પીડાદાયક સંવેદનાઓ. કારણ કે તરબૂચ ઝડપ વધારે છે આંતરડાની પેરીસ્ટાલિસિસ, તો પછી તેનો દુરુપયોગ ઝાડાના વિકાસમાં પરિણમી શકે છે અને પરિણામે, મોટી માત્રામાં પ્રવાહીની ખોટ (ખાસ કરીને શરીર પર તરબૂચની મૂત્રવર્ધક અસર સાથે સંયોજનમાં).

આમ, પટ્ટાવાળી બેરી અપચો અને કોલાઇટિસથી પીડિત લોકો તેમજ પેશાબના પ્રવાહમાં ક્ષતિ ધરાવતા લોકો માટે ચોક્કસ જોખમ ઊભું કરી શકે છે. જો તમને કિડનીમાં પથરી હોય તો તમારે તરબૂચ ખૂબ જ ધ્યાનથી ખાવું જોઈએ. બાકીના દરેક માટે, તરબૂચના મોસમી વપરાશની ભલામણ કરવામાં આવે છે સામાન્ય મજબૂતીકરણઆરોગ્ય અને ચોક્કસ રોગોની સારવાર, પરંતુ જો શક્ય હોય તો, રસાયણોથી સારવાર ન કરીને, ઘરે બનાવેલા તરબૂચ ખાવાનું વધુ સારું છે.

જો કે, તમારે હંમેશા સાવચેતી રાખવી જોઈએ અને પહેલા તમારા માથા સાથે અને પછી તમારા પેટ સાથે વિચારવું જોઈએ. તરબૂચ ખાધા પછી તમને કંઈક ખોટું લાગે કે તરત જ પુષ્કળ પાણી પી લો.

તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

ખાસ કરીને માટે- એલેના કિચક

તરબૂચ અને તરબૂચ ઘણા લોકોના પ્રિય સુગંધિત ફળો છે જે ઉનાળાના અંત સાથે સંકળાયેલા છે. તરબૂચ ઉનાળાની ગરમીમાં સંપૂર્ણ રીતે તાજગી આપે છે અને વધુમાં, તે પોતાની રીતે એક મીઠી સારવાર છે. તેના પલ્પનો ઉપયોગ મીઠાઈઓ બનાવવા માટે થાય છે, બીજમાંથી તેલ નિચોવી શકાય છે, અને પોપડા મીઠાઈવાળા ફળો અને જામ બનાવવા માટે યોગ્ય છે. મીઠા ફળને પણ મીઠું ચડાવીને ખાવામાં આવે છે તૈયાર. તે જોવાનું બાકી છે કે શું સ્તનપાન કરાવતી માતા તરબૂચ ખાઈ શકે છે અને તેનું સેવન કરતી વખતે કયા નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ.

• તે કોઈ રહસ્ય નથી કે સ્તનપાન કરાવતી માતાઓએ તેનું સેવન કરવું જોઈએ પર્યાપ્ત જથ્થોપ્રક્રિયાને ટેકો આપવા માટે પ્રવાહી સ્તનપાનઅને ઉત્પાદન જરૂરી જથ્થોદૂધ અને કારણ કે આ ફળમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં પાણી છે, તે છે સારો રસ્તોરક્ષકો દરમિયાન પ્રવાહીની ઉણપની ભરપાઈ. વધુમાં, સ્તનપાન દરમિયાન, તરબૂચને એડીમા અથવા કિડની રોગ માટે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે ડૉક્ટર દ્વારા મંજૂર કરવામાં આવી શકે છે.
• નર્સિંગ માતા માટે એન્ટિબાયોટિક્સના કોર્સ પછી તરબૂચ ખાવું ઉપયોગી છે, કારણ કે તેના રસની સંતુલિત રચના ઝેરી સંયોજનોથી યકૃતને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે.
• તરબૂચ ખાવું કબજિયાત માટે સારું છે, કારણ કે રસદાર પલ્પ, જેમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ફાઇબર હોય છે, તે આંતરડાની ગતિશીલતા વધારે છે.
• ફળના પલ્પમાં ઉચ્ચારણ બળતરા વિરોધી અસર હોય છે.
• પટ્ટાવાળી બેરીતેમાં લાઇકોપીન હોય છે, જે માનવ શરીર પર એન્ટીઑકિસડન્ટ અસર કરે છે. રેફ્રિજરેટરમાં (48 કલાક) સંક્ષિપ્તમાં સંગ્રહિત થાય ત્યારે આ પદાર્થ સ્થિર છે.
• સ્તનપાન કરાવતી માતા માટે તરબૂચ ખાવું ફાયદાકારક છે પોસ્ટપાર્ટમ ડિપ્રેશન, કારણ કે તેના પલ્પના ઘટકોમાં ખનિજો (મેગ્નેશિયમ) હોય છે, જે કાર્ય કરી શકે છે કુદરતી એન્ટીડિપ્રેસન્ટ્સનર્વસ સિસ્ટમ પર પણ ફાયદાકારક અસર કરે છે.
• સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે તરબૂચ ખાવું સારું છે કારણ કે તેમાં ફોલિક એસિડ હોય છે. આ ઘટક રચનાને નિયંત્રિત કરે છે નર્વસ સિસ્ટમ crumbs ફોલિક એસિડ મગજની પ્રવૃત્તિ પર પણ હકારાત્મક અસર કરે છે: મેમરી અને ધ્યાન સુધારે છે.

ખતરો શું છે?

સ્તનપાન દરમિયાન તરબૂચ ખાવું અત્યંત સાવધાની સાથે કરવું જોઈએ. આ ચેતવણી સાથે સંકળાયેલ છે ખાસ ગુણધર્મોતેનાં રસ ઝરતાં ફળોની નાઇટ્રોજનયુક્ત સંયોજનો (નાઈટ્રેટ્સ) એકઠા કરે છે, જે માતાના લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશી શકે છે અને તે મુજબ, માતાના દૂધમાં પ્રવેશ કરી શકે છે. નાઈટ્રેટ્સ, પેટમાં પ્રવેશ કરે છે અને ત્યાં સ્થાનિક વનસ્પતિના પ્રભાવ હેઠળ કાર્સિનોજેન્સમાં રૂપાંતરિત થાય છે, તે ખતરનાક સંયોજનો છે જે પુખ્ત વયના લોકોમાં પણ પેટમાં અસ્વસ્થતા અને ઝેરનું કારણ બની શકે છે, શિશુઓ અને ખાસ કરીને નવજાત શિશુઓના અપરિપક્વ જીવોનો ઉલ્લેખ ન કરવો.

સ્તનપાન દરમિયાન તરબૂચના ઉપયોગને કારણે પણ તે ખૂબ જોખમી છે રાસાયણિક પદાર્થોઅને રંગો, જેનો ઉપયોગ હજુ પણ ન પાકેલા ફળોને તેજસ્વી લાલ રંગ આપવા માટે થાય છે. ઉપરાંત, કહેવાતા "પ્રિક્ડ" તરબૂચ એવા પદાર્થોને કારણે ખતરનાક છે જે પાકને ઉત્તેજીત કરવા માટે પલ્પમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

બરાબર આ સાથે મોટી રકમફળમાં સમાયેલ રાસાયણિક ઘટકો તેની ઉચ્ચ એલર્જેનિસિટી સાથે પણ સંકળાયેલા છે, જે તરબૂચ ખાવા માંગતી નર્સિંગ માતા દ્વારા ધ્યાનમાં લેવી આવશ્યક છે.

બીજી હકીકત જે બેરીની પ્રતિષ્ઠાને અત્યંત એલર્જેનિક ફળ તરીકે અસર કરે છે તે રાગવીડ છોડનું પરાગ છે, જે ઘણી વખત તેની સપાટી પર એકઠા થાય છે અને તેને સંપૂર્ણપણે ધોવા પછી પણ સંપૂર્ણપણે દૂર કરી શકાતું નથી અને તે મુજબ, ખોરાકમાં સમાપ્ત થાય છે. એમ્બ્રોસિયા તરબૂચ અને તરબૂચ જેવા જ આબોહવા ક્ષેત્રમાં ઉગે છે અને પરાગ ફેલાવે છે લાંબા અંતરઅને, એકવાર જઠરાંત્રિય માર્ગમાં, એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું કારણ બની શકે છે.

જો નવજાતને પરેશાન કરવામાં આવે છે આંતરડાની કોલિક, ફળનો રસદાર પલ્પ પણ સ્તનપાન કરાવતી માતા માટે આગ્રહણીય નથી. સૌથી મોટી પટ્ટાવાળી બેરી આંતરડામાં વધેલા આથોનું કારણ બની શકે છે, ખાસ કરીને જો કોઈ સ્ત્રી તેને અન્ય ખોરાક સાથે ખાય છે.

તે ક્યારે શક્ય છે

બાળકના જન્મ પછીના પ્રથમ મહિનામાં સ્તનપાન દરમિયાન તમારે ચોક્કસપણે તરબૂચનો પ્રયાસ ન કરવો જોઈએ, પછી ભલે બાળકને એલર્જી અથવા પેટની સમસ્યાઓની કોઈ સંભાવના ન હોય. બાળકના જઠરાંત્રિય માર્ગની લાક્ષણિકતાઓ અને એલર્જીક અભિવ્યક્તિઓ માટે તેના વલણના આધારે ડૉક્ટર દ્વારા અત્યંત એલર્જેનિક બેરી ખાઈ શકાય છે કે નહીં તે નક્કી કરી શકાય છે.

સામાન્ય રીતે, તરબૂચ, તેમજ અન્ય અત્યંત એલર્જેનિક ખોરાક, 4-6 મહિના પછી સ્તનપાન કરાવતી માતા દ્વારા પીવાની છૂટ છે. પ્રથમ વખત, સ્તનપાન કરાવતી માતા પલ્પનો એક નાનો ટુકડો ખાઈ શકે છે. આ કિસ્સામાં, શક્ય ટ્રેસ કરવું જરૂરી છે નકારાત્મક પ્રતિક્રિયાખોરાક આપ્યા પછી બાળકમાં સ્તન નું દૂધ. ક્યારે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓઅનુસર્યું નથી - માતા ફળ ખાઈ શકે છે, ધીમે ધીમે ભાગો વધારી શકે છે.

સલામતી નિયમ

જેમ જેમ તે બહાર આવ્યું છે, આવા તંદુરસ્ત અને સુગંધિત ફળ ચોક્કસ જોખમથી ભરપૂર છે અને માત્ર નવજાતને જ નહીં, પણ માતાને પણ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. ના અનુસાર તંદુરસ્ત સારવારમાત્ર લાભો લાવ્યા અને હકારાત્મક લાગણીઓતમારે નીચેની ભલામણોનું પાલન કરવું જોઈએ:

• અમે સિઝનની ઊંચાઈએ જ ફળો ખરીદીએ છીએ (ઓગસ્ટનો અંત - સપ્ટેમ્બરની શરૂઆત). શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ- આપણા પોતાના બગીચામાંથી એક બેરી.
• અમે સારી પ્રતિષ્ઠા સાથે રિટેલ આઉટલેટ્સને પ્રાધાન્ય આપીએ છીએ. તમારે ધોરીમાર્ગો નજીક બેરી પર સ્ટોક ન કરવો જોઈએ.
• અમે ફક્ત પસંદ કરીએ છીએ પાકેલા ફળોસૂકી પૂંછડીઓ, પીળી બેરલ અને ઉચ્ચારણ પટ્ટાવાળી પેટર્ન સાથે. ત્વચાને ટેપ કર્યા પછી રિંગિંગનો અવાજ એ પાકેલા ફળની નિશાની છે.
• તમે ક્ષતિગ્રસ્ત સ્કિન્સ સાથે કાપેલા ફળો અથવા બેરી ખરીદી શકતા નથી.
• જો તમે તેમાં પલ્પનો ટુકડો ડુબાડશો તો બેરીમાં રંગો અને નાઈટ્રેટ્સની સામગ્રી પાણીના લાલ રંગ દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે.
• તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે છાલની નજીકના વિસ્તારમાં નાઈટ્રેટની સાંદ્રતા વધારે છે. કેન્દ્રની નજીક, તેમની સંખ્યા ઓછી.
• પાયલોનેફ્રીટીસ, ઝાડા, કોલાઇટિસ, ડાયાબિટીસ મેલીટસ અને યુરોલિથિયાસિસ માટે, તરબૂચનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
• બે દિવસથી વધુ સમય માટે રેફ્રિજરેટરમાં બચેલા બેરીનો સંગ્રહ કરશો નહીં.
• ભોજન વચ્ચે રસદાર પલ્પ ખાઓ, મીઠાઈ તરીકે નહીં.
• ડો. કોમરોવ્સ્કી માને છે કે તરબૂચના સપ્લાયર્સ પર સંપૂર્ણપણે વિશ્વાસ કરી શકાતો નથી. શ્રેષ્ઠ માર્ગ- પુખ્ત વયના પરિવારના સભ્યો પર પટ્ટાવાળી બેરીનું "પરીક્ષણ કરો", અને પછી યુવાન માતા અને બાળકો સાથે સ્વાદિષ્ટ સારવાર કરો.

ઉપર સૂચિબદ્ધ ભલામણોને અનુસરીને, રસદાર તરબૂચ બાળકની સુખાકારીને અસર કર્યા વિના, એક યુવાન માતા માટે આનંદનો સ્ત્રોત બની જશે.

ગર્ભાવસ્થા એ સ્ત્રી માટે એકદમ મુશ્કેલ સમયગાળો છે. આ ઉનાળામાં ખાસ કરીને સાચું છે, જ્યારે તમે કંઈક હળવા, ઠંડી અને ઓછી કેલરીનો આનંદ માણવા માંગો છો. ઘણા લોકો તરબૂચ ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ બેરી તાજગી આપે છે અને તરસ છીપાય છે. પરંતુ શું તે હંમેશા ખાવું શક્ય છે? આ એક પ્રશ્ન છે જે સગર્ભા માતાઓને ચિંતા કરે છે.

શું સગર્ભા સ્ત્રીઓએ તરબૂચ ખાવું જોઈએ?

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તરબૂચ માત્ર ખાવા માટે જ શક્ય નથી, પણ જરૂરી પણ છે. તેમાં વિટામિન્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સનો મોટો જથ્થો છે જે ગર્ભ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. તેમની વચ્ચે છે:

વિટામિન એ, બી 1, સી, ફોલિક એસિડનું સંકુલ;

મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, સોડિયમ;

ઝીંક, આયર્ન, કોપર, આયોડિન.

તે વિશે અલગથી વાત કરવી યોગ્ય છે ફોલિક એસિડ, જે પ્રથમ ત્રિમાસિકમાં ગર્ભની રચના દરમિયાન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેના માટે આભાર, શિશુમાં ન્યુરલ ટ્યુબની ખામીને બાકાત રાખવી શક્ય છે.

જો તે ગર્ભાવસ્થાના પ્રારંભિક તબક્કામાં મહત્વપૂર્ણ છે, તો પછી ડિલિવરી પહેલાં આયર્નની જરૂર છે. બાળકના શરીરની ઓક્સિજન સંતૃપ્તિ તેના પર સીધો આધાર રાખે છે. જો માતાને લોહીની એનિમિયા હોવાનું નિદાન થાય છે, તો ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તે વિશાળ છે. એકમાત્ર મુદ્દો: તમારે આ પટ્ટાવાળી બેરીનો ઉપયોગ આયર્નના એકમાત્ર સ્ત્રોત તરીકે કરવો જોઈએ નહીં. આ તત્વ ધરાવતી તૈયારીઓ પણ હાજર હોવી આવશ્યક છે.

તેમાં સમાયેલ ફાઇબર કબજિયાતનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, જે ઘણીવાર સગર્ભા સ્ત્રીઓને અસર કરે છે.

પટ્ટાવાળી બેરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મો

ઘણા લોકોને આમાં રસ છે: "ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તરબૂચનો શું ફાયદો છે?" અગ્રણી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ આ પ્રશ્નનો જવાબ આપે છે:

આ એક ઉત્તમ મૂત્રવર્ધક પદાર્થ છે જે કુદરતી સોજોનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.

હકીકત એ છે કે બેરી સારી છે કારણે choleretic ગુણધર્મો, તરબૂચ નીચા તાપમાનને નીચે લાવી શકે છે.

150 ગ્રામ મીઠી પલ્પ સંપૂર્ણપણે બદલવા માટે પૂરતું છે દૈનિક માત્રાફોલિક એસિડ.

બેરી સંપૂર્ણપણે કેલરી-મુક્ત છે, જે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

3 કિલો તરબૂચ લોહીની એનિમિયા માટે દૈનિક આયર્નની જરૂરિયાતને બદલે છે.

સંપૂર્ણ રીતે તરસ છીપાવે છે.

જેઓ આશ્ચર્ય પામી રહ્યા છે કે શું ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તરબૂચ ખાવું શક્ય છે, જવાબ અસ્પષ્ટ છે - હા. પરંતુ હજી પણ એવી પરિસ્થિતિઓ છે જ્યારે આ બેરી ખાવાથી દૂર રહેવું વધુ સારું છે.

કયા કિસ્સાઓમાં સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે તરબૂચ બિનસલાહભર્યું છે?

જો આપણે સામાન્ય રીતે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તરબૂચ હાનિકારક છે કે કેમ તે પ્રશ્નને ધ્યાનમાં લઈએ, તો આપણે વિશ્વાસ સાથે કહી શકીએ કે તે નથી. પરંતુ હજી પણ એવા કિસ્સાઓ છે જ્યારે તે ખાવાનું અનિચ્છનીય છે:

વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા (એલર્જિક પ્રતિક્રિયાઓનું અભિવ્યક્તિ).

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે આ બેરીમાં મોટી માત્રામાં ફ્રુક્ટોઝ અને સુક્રોઝ હોય છે, તેથી ડાયાબિટીસ ધરાવતી સ્ત્રીઓ માટે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તેને ખાવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી.

ખાવું urolithiasis રોગ? પ્રવાહીના પ્રવાહ સાથે સમસ્યાઓ? પછી તરબૂચ તમારા માટે સખત રીતે બિનસલાહભર્યું છે, જેથી તમારી કિડની પર વધુ બોજ ન આવે.

સાથે સંકળાયેલી સમસ્યાઓ પાચનતંત્ર(સ્વાદુપિંડ, આંતરડા).

તરબૂચ પેટનું ફૂલવું પ્રોત્સાહન આપે છે, આંતરડા ગર્ભાશયના ફંડસ પર દબાવી દે છે, જે સ્વરમાં પરિણમી શકે છે. જો તેઓ અલ્ટ્રાસાઉન્ડ પર જણાયું હતું સમાન સમસ્યાઓ, તરબૂચના ટુકડાને નકારવું વધુ સારું છે.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, ત્યાં ઘણા બધા વિરોધાભાસ નથી; જો તમને હજુ પણ શંકા હોય કે તમે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તરબૂચ ખાઈ શકો છો કે કેમ, તમારે તમારા ડૉક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.

શું તરબૂચ અને સોજો સુસંગત છે?

શોથ - સામાન્ય ઘટનાગર્ભાવસ્થા દરમિયાન. એક નિયમ તરીકે, તેઓ 3 જી ત્રિમાસિકમાં થાય છે. તરબૂચ ખાવું શક્ય છે કે કેમ તે શોધવા માટે, તમારે તેનું કારણ શોધવાની જરૂર છે. તેઓ કારણભૂત હોઈ શકે છે કુદરતી પ્રક્રિયાઓશરીરમાં થાય છે (કિડની ગર્ભાવસ્થા સાથે સંકળાયેલા ભારનો સામનો કરી શકતી નથી), આબોહવાની લાક્ષણિકતાઓ(વધારો તાપમાન, ભેજ), "પ્રિક્લેમ્પસિયા" નામનો રોગ.

પ્રથમ બે કિસ્સાઓમાં, તમે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તરબૂચ ખાઈ શકો છો. તે સોજો સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરશે, દૂર કરશે વધારાનું પાણીશરીરમાંથી. જો કોઈ સ્ત્રીને gestosis હોવાનું નિદાન થયું હોય, તો બેરીનો ત્યાગ કરવો જોઈએ. નહિંતર, વિનાશક પરિણામો આવી શકે છે.

જો તમને તરબૂચ દ્વારા ઝેર આપવામાં આવે તો શું કરવું

ઘણા લોકો ગર્ભાવસ્થાના અંતમાં તરબૂચ ખાવાનું પસંદ કરે છે; તે ઓછી કેલરી ધરાવતું હોય છે અને ઝડપથી તરસ છીપાવે છે. શું આ બેરી દ્વારા ઝેર મેળવવું શક્ય છે? ચેપી રોગના ડોકટરો ખાતરી આપે છે કે મોસમની શરૂઆતમાં આ જોખમ ઘણું વધારે છે.

સૌ પ્રથમ, તમારે ઝેરના ચિહ્નોની સૂચિ બનાવવાની જરૂર છે જેથી તેમને સામાન્ય શરદીથી મૂંઝવણમાં ન આવે:

ઉલટી, ઝાડા, ચેતના ગુમાવવી. આ બધું શરીરનો નશો સૂચવે છે.

અચાનક આધાશીશી હુમલા, ચક્કર.

શક્તિ ગુમાવવી.

શરીરના તાપમાનમાં વધારો.

ખેંચાણ.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આ એકદમ સામાન્ય ઘટના છે, તેથી જો આ લક્ષણો દેખાય, તો તમારે કૉલ કરવો જોઈએ એમ્બ્યુલન્સ. અનૈતિક ઉત્પાદકો, તેમના ઉત્પાદનને સુધારવા માટે, પ્રતિબંધિત પદ્ધતિઓનો આશરો લે છે: સ્વાદ અને મીઠાશ ઉમેરવા માટે નાઈટ્રેટ્સ અને રસાયણોનો ઉપયોગ, ઝડપી વૃદ્ધિલણણી આ પદાર્થો ખાવાથી નવા ટુકડા સાથે શરીરમાં એકઠા થાય છે. જો સમયસર પગલાં લેવામાં ન આવે તો, કસુવાવડ સહિત, પરિણામો વિનાશક હોઈ શકે છે.

એમ્બ્યુલન્સ આવે તે પહેલાં, તમે તેની સાથે સ્થિતિને દૂર કરી શકો છો સક્રિય કાર્બનઅથવા અન્ય સોર્બન્ટ કે જે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે માન્ય છે. ઘણા લોકો પોટેશિયમ પરમેંગેનેટનું સોલ્યુશન બનાવવા અને ઘણા ગ્લાસ પીવાની સલાહ આપે છે, આ ક્યારેય ન કરવું જોઈએ, તે જ એનિમા માટે જાય છે. યાદ રાખો: ફક્ત ડૉક્ટર જ સારવાર આપી શકે છે અને લખી શકે છે.

કેવી રીતે યોગ્ય તરબૂચ પસંદ કરવા માટે

જો સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તરબૂચ ખાવું શક્ય છે કે કેમ તે પ્રશ્નના ડૉક્ટરે સકારાત્મક જવાબ આપ્યો, તો તમારે તેને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે પસંદ કરવું તે જાણવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, તપાસો દેખાવબેરી નૉૅધ:

તરબૂચ બહુ મોટું કે નાનું ન હોવું જોઈએ; મધ્યમ કદની બેરી લેવાનો પ્રયાસ કરો.

શું તમારી પાસે ડ્રાય પોનીટેલ છે? તમે ખાતરીપૂર્વક આરામ કરી શકો છો કે આ ફળ સંપૂર્ણ પાકેલું છે.

પટ્ટાઓ તેજસ્વી, ચળકતા અને વિરોધાભાસી હોવા જોઈએ.

પરિપક્વ ફળની લાક્ષણિકતા છે પીળો સ્પોટજે બાજુ પર તરબૂચ પડે છે.

તમારી આંગળીના નખથી છાલને વીંધવાનો પ્રયાસ કરો. જો તમે આ સરળતાથી કરી શક્યા હોત, તો આવા તરબૂચને કાઉન્ટર પર છોડવું વધુ સારું છે. તે અપરિપક્વ અને સુસ્ત હશે.

પાકેલા ફળને હળવા હાથે ટેપ કરવાથી નીરસ અવાજ આવે છે.

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તરબૂચ ખરીદતી વખતે, વેચાણકર્તાઓને ફળ કાપવા માટે પૂછવું વધુ સારું છે. સ્થળ પર તમે જોઈ શકો છો કે તે પાક્યું છે કે નહીં.

ચિહ્નો દર્શાવે છે કે તરબૂચ ન ખાવું વધુ સારું છે

તેથી, તરબૂચ ખરીદવામાં આવ્યું છે, જે બાકી છે તે તેને ઠંડુ કરીને મીઠાના પલ્પનો આનંદ માણવાનું છે. ઘરે તપાસ કરવાની રીતો છે કે શું આ ફળ સગર્ભા સ્ત્રીઓ ખાઈ શકે છે, અથવા તેમાં નાઈટ્રેટ્સ હોવાથી જોખમ ન લેવું વધુ સારું છે. તે જાણવા માટે, દરેક વખતે પ્રયોગશાળામાં વિશેષ પરીક્ષણ કરવું જરૂરી નથી, કેટલીક યુક્તિઓ જાણવી મહત્વપૂર્ણ છે:

તરબૂચને કાપ્યા પછી, પલ્પના રંગ પર ધ્યાન આપો. જો તે સમાન હોય, તો તમે સુરક્ષિત રીતે ખાઈ શકો છો. સંતૃપ્તિ ઘણીવાર જોઇ શકાય છે રંગ શ્રેણીછાલની નજીક, આ સૂચવે છે કે ફળ રાસાયણિક રંગીન હતું.

નસો પાતળા સફેદ થ્રેડોના રૂપમાં હોવી જોઈએ; જો તે પીળા રંગની જાડી હોય, તો આવા તરબૂચ ન ખાવાનું વધુ સારું છે.

નાઈટ્રેટ તરબૂચનો પલ્પ સ્પર્શ માટે સંપૂર્ણપણે સરળ છે. પરંતુ રસાયણોથી સારવાર ન કરાયેલ ફળના પલ્પમાં દાણા હશે.

એક ગ્લાસ માં રેડવું ઠંડુ પાણિ, થોડો પલ્પ કાપીને મેશ કરો. જો પાણી વાદળછાયું બને છે, પરંતુ રંગ બદલાતું નથી, તો તરબૂચ પરીક્ષણ પાસ કરે છે. પાણી લાલ થઈ ગયું ગુલાબી રંગ? પટ્ટાવાળી બેરી નાઈટ્રેટ્સથી ભરેલી હોય છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન તરબૂચ ખાતી વખતે, તમારે અત્યંત સાવચેત રહેવાની અને ઉપરોક્ત મુદ્દાઓ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. યાદ રાખો: તમે ફક્ત તમારા માટે જ નહીં, પણ તમારા અજાત બાળકના સ્વાસ્થ્ય માટે પણ જવાબદાર છો.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે તરબૂચને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાવું

ડોકટરો અને અનુભવી માતાઓ તરબૂચને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે ખાવું તે અંગે સલાહ આપે છે: