ઘાસ કેવું દેખાય છે? (વિવિધ જડીબુટ્ટીઓના ફોટા). જડીબુટ્ટીના ઔષધીય ગુણધર્મો

ઘાસ મરી રહ્યું છે – હર્બેસિયસ છોડ, છત્રી પરિવારના પ્રતિનિધિ. વૈજ્ઞાનિકો છોડની વતન માને છે મધ્ય એશિયા, આપણા અક્ષાંશોમાં, ઘાસ લગભગ દરેક જગ્યાએ વિતરિત થાય છે. રસ્તાના કિનારે સ્નોટ ઉગે છે, ઉનાળાના કોટેજ, શાકભાજીના બગીચા. ઘાસ તીક્ષ્ણ પાંદડાઓ અને નાના સફેદ ફૂલો (ફોટો જુઓ) સાથે એકદમ સ્ટેમ છે. તે ઘણીવાર નીંદણ માટે ભૂલથી થાય છે.

સ્વપ્નનું લેટિન નામ "એગોસ" શબ્દો પરથી આવ્યું છે, જેનો અનુવાદ "બકરી" અને "પેડિયન" - "પગ" તરીકે થાય છે. હકીકત એ છે કે આ છોડના પાંદડાઓનો આકાર બકરીના ખૂરની છાપ જેવો છે. લોકો schnitt, yaglitsa અને dedelnik પણ કહે છે.

એક દંતકથા છે કે સરોવના સેરાફિમ, સૌથી આદરણીય રૂઢિચુસ્ત સંતોમાંના એક, લેન્ટ દરમિયાન ત્રણ વર્ષ સુધી ઊંઘ ખાય છે. અન્ય અહેવાલો અનુસાર, સ્વપ્ને મહાન દેશભક્તિ યુદ્ધ પછી આખા ગામોને ભૂખમરાથી બચાવ્યા.આ છોડ કેન્ટીનમાં પણ મળી શકે છે: તેઓ તેનો ઉપયોગ રાંધવા માટે કરતા હતા વિવિધ વાનગીઓસલાડ, સૂપ, કટલેટ. મોબાઇલ બ્રિગેડ પણ શિયાળા માટે સ્નોવફ્લેક્સ એકત્રિત કરવા અને તૈયાર કરવા માટે ગોઠવવામાં આવી હતી.

પ્રાચીન કાળથી, રુસમાં, રોપાને સૌથી મૂલ્યવાન છોડ માનવામાં આવે છે. અમારા પૂર્વજો મે મહિનામાં લણણી માટે ભેગા થયા હતા, જ્યારે છોડના પાંદડા અને અંકુર ખૂબ જ કોમળ હોય છે. ઔષધિને ​​વનસ્પતિ છોડ પણ કહેવામાં આવતું હતું, જે સૂચવે છે કે તેનો વ્યાપકપણે ગેસ્ટ્રોનોમિક હેતુઓ માટે ઉપયોગ થતો હતો.

ગૂસબેરી એક જાણીતો ઘાસચારો છોડ છે; તેનું મૂલ્ય એ હકીકતમાં રહેલું છે ઘાસમાં વનસ્પતિ પ્રોટીનનો મોટો જથ્થો હોય છે. આ સંદર્ભે, છોડનો ઉપયોગ ઘણીવાર ઘોડા, ડુક્કર, ગાય અને સસલાને ખવડાવવા માટે થાય છે.

સંગ્રહ અને સંગ્રહ

હનીડ્યુનો સંગ્રહ તેના ફૂલો દરમિયાન કરવામાં આવે છે. IN ઔષધીય હેતુઓછોડના ઉપરના ભાગનો ઉપયોગ થાય છે. પર સૂકવવામાં આવે છે બહારઅથવા ખાસ ડ્રાયર્સમાં.

ઘાસના ફૂલ આવ્યા પછી મૂળની કાપણી કરવી જોઈએ. તેઓ છાયામાં અથવા છત્ર હેઠળ સૂકવવામાં આવે છે. છોડના ઉપરના ભાગની શેલ્ફ લાઇફ સંગ્રહ કર્યા પછી એક વર્ષ છે. છોડના પાંદડા કાગળની બેગમાં અને મૂળ લાકડાના કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવા જોઈએ.

ફાયદાકારક લક્ષણો

ડ્રીમવીડના ફાયદાકારક ગુણધર્મો તેની રાસાયણિક રચનાને કારણે છે. ઘાસના પાંદડા કોલિન સમાવે છે- એક પદાર્થ જે શરીરમાં ચયાપચય પર ફાયદાકારક અસર કરે છે. Choline, અથવા વિટામિન B4, તંદુરસ્ત યકૃત કાર્ય માટે જરૂરી છે. તે કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર પણ ઘટાડે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસનું ઉત્તમ નિવારણ છે.

ઘાસ સમાવે છે ફ્લેવોનોઈડ- છોડના પદાર્થો કે, જ્યારે માનવ શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, એન્ઝાઇમ પ્રવૃત્તિ વધારો. ફ્લેવોનોઈડ સુધારે છે પાચન પ્રક્રિયાઓ, અને દ્રશ્ય ઉગ્રતામાં પણ વધારો કરે છે, જે કમ્પ્યુટર પર કામ કરતા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ પદાર્થો અસરકારક રીતે જહાજોની દિવાલોની સ્થિતિસ્થાપકતામાં સુધારો કરે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે. વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે ફ્લેવોનોઈડ્સ માનવ શરીરની સ્થિતિ પર હકારાત્મક અસર કરે છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટ પ્રવૃત્તિ ધરાવે છે.

છોડ પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન, કોપર, મેંગેનીઝના ખનિજ ક્ષારથી સમૃદ્ધ છે. તેમાં ફાયટોનસાઇડ્સ અને વિટામિન એ અને સી પણ હોય છે. ફાયટોનસાઇડ્સ, જે છોડ દ્વારા સ્ત્રાવ થાય છે, જંતુનાશક અસર હોય છે. તેઓ હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોને અસરકારક રીતે મારી નાખે છે. વધુમાં, છોડમાં એમિનો એસિડ, મલિક અને હોય છે સાઇટ્રિક એસીડ, આવશ્યક તેલ.

જડીબુટ્ટીના મૂળમાં એવા પદાર્થો હોય છે જે હોય છે એન્ટિફંગલ પ્રવૃત્તિ, આ તમને શાકભાજી અથવા ફળોની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે છોડના આ ભાગનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

કોસ્મેટોલોજીમાં, છોડનો ઉપયોગ હોમમેઇડ લોશન, માસ્ક તૈયાર કરવા અને વાળના કોગળા તરીકે પણ થાય છે. રસોઈ માટે વૃદ્ધત્વ વિરોધી માસ્કતમારે તાજા છોડના રસની જરૂર પડશે 2 ચમચી. એલ., 1 ટીસ્પૂન. મધમાખી મધ, તેમજ 2 ચમચી. l કાકડીનો પલ્પ. બધા ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્ર કરવામાં આવે છે અને 20 મિનિટ માટે ચહેરા પર લાગુ પડે છે. ઓરડાના તાપમાને પાણીથી માસ્ક ધોઈ નાખો.

સૂકા મશરૂમ્સ રસોઈ માટે ઉત્તમ છે પુનઃસ્થાપન સ્નાન. આ કરવા માટે, 50 ગ્રામ રાઇઝોમ્સ લો, તેમને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી અને ઉકળતા પાણી સાથે કન્ટેનરમાં રેડવું. આ સ્નાન સાંજે લેવામાં આવે છે. તે અસરકારક રીતે થાકને દૂર કરે છે અને કામ પર સખત દિવસ પછી તમને આરામ કરવામાં મદદ કરે છે. આવા સ્નાન પણ ઉપયોગી છે સાંધાના રોગો માટે, ઉદાહરણ તરીકે, સંધિવા અને સંધિવા માટે.

આ જડીબુટ્ટીનો નિયમિત ઉપયોગ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે અને અમુક રોગોના વિકાસ સામે રક્ષણ આપે છે.

શેવાળનો ઉપયોગ રસોઈ માટે પણ થાય છે કાયાકલ્પ પીણું. છોડનો રસ અડધા ભાગમાં પાણીથી ભળી જાય છે અને એક અઠવાડિયા માટે પીવામાં આવે છે, 1 ચમચી. l દિવસમાં એકવાર, પછી બીજા અઠવાડિયે - 1 ચમચી. l સવારે અને સાંજે, અને ત્રીજા અને ચોથા અઠવાડિયામાં - 1 ચમચી. l દિવસમાં ત્રણ વખત. આ પીણું લીધા પછી આખું શરીર કાયાકલ્પ થાય છે, ઉત્સાહ દેખાય છે, ત્વચાની સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારો થાય છે.

રસોઈમાં ઉપયોગ કરો

રસોઈમાં, મશરૂમ્સનો ઉપયોગ સૂપ અને અન્ય ગરમ વાનગીઓ તૈયાર કરવા માટે થાય છે. છોડના સૂકા પાંદડા મૂળ માનવામાં આવે છે સુગંધિત મસાલા. આ જડીબુટ્ટીના પાંદડા અને પેટીઓલ્સનો ઉપયોગ ગેસ્ટ્રોનોમિક હેતુઓ માટે થાય છે. પાંદડામાં સરળતાથી સુપાચ્ય પ્રોટીનની મોટી માત્રા હોય છે.તેઓ તળેલા, સ્ટ્યૂડ, અથાણાંવાળા છે. સ્વપ્નના પેટીઓલ્સનો ઉપયોગ સમાન હેતુ માટે થાય છે. છોડને વાનગીમાં ઉમેરતા પહેલા, તેના પાંદડાને ઘણી મિનિટો માટે બ્લેન્ચ કરવામાં આવે છે. ઔષધિ ઇંડા સાથે સારી રીતે જાય છે અને ઘણીવાર ઓમેલેટમાં મળી શકે છે.

રાંધવા માટે વસંત સલાડ અમારી રેસીપી અનુસાર, તમારે 100 ગ્રામ મધના પાન, લીલી ડુંગળી, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ખાટી ક્રીમ, બાફેલા ઇંડાની જરૂર પડશે. છોડના પાંદડાને સારી રીતે ધોઈ લો, ઝીણી સમારેલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે કાપી લો અને મિક્સ કરો. હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમ સાથે કચુંબર અને સિઝનમાં ઇંડા ઉમેરો. વાનગી વસંત મેનુ માટે સરસ છે, વિટામિનની ઉણપમાં મદદ કરે છે.

આ છોડમાંથી તૈયાર કરેલી મૂળ વાનગી ગણવામાં આવે છે સ્વપ્ન સૂપ. આ કરવા માટે, ઓટમીલ પર ઉકળતા પાણી રેડવું, થોડું તેલ ઉમેરો અને એક કલાક માટે રાંધવા. પાંદડા સારી રીતે ધોવાઇ જાય છે, કાપવામાં આવે છે અને અનાજ સાથે પાનમાં ઉમેરવામાં આવે છે. વાનગી પીરસતાં પહેલાં, તે તેલ અને ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા સાથે પકવવામાં આવે છે.

આગામી રેસીપી - મશરૂમ્સ સાથે મશરૂમ સૂપ. મશરૂમ્સ ધોવાઇ જાય છે, છાલ કરે છે અને ક્યુબ્સમાં કાપવામાં આવે છે. પછી બટાકાના ઉમેરા સાથે મશરૂમ સૂપ તૈયાર કરો. તૈયારીના 5 મિનિટ પહેલાં, પાંદડા ઉમેરો. સૂપને તેલ સાથે સીઝન કરો.

સ્વપ્નથી તમે રસોઇ પણ કરી શકો છો કટલેટ. છોડના પાંદડા સફેદ બ્રેડ અને બાફેલા બટાકાની સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરમાંથી પસાર થાય છે. પરિણામી નાજુકાઈના માંસમાં મૂકો કાચા ઇંડા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સેલરિ. પરિણામી સમૂહમાંથી કટલેટ બનાવવામાં આવે છે, બ્રેડક્રમ્સમાં બ્રેડ કરવામાં આવે છે અને માખણમાં તળવામાં આવે છે. કટલેટ હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

જડીબુટ્ટી અને સારવારના ફાયદા

આ છોડના ફાયદા લાંબા સમયથી જાણીતા છે લોક દવા. તેનો ઉપયોગ રેડવાની ક્રિયા અને ઉકાળોના સ્વરૂપમાં થાય છે. તાજા પાંદડાઓનો ઉપયોગ બાહ્ય રીતે કરી શકાય છે ઘા હીલિંગ એજન્ટ . તેઓ પીડાનાશક ગુણધર્મો ધરાવે છે અને ઘા, બળે અને તિરાડો પર લાગુ કરી શકાય છે.

વૈજ્ઞાનિકોએ સાબિત કર્યું છે કે આ ઔષધિ કામ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે જઠરાંત્રિય માર્ગ , શરીરના સંરક્ષણમાં વધારો કરે છે. હનીડ્યુના ઉકાળોમાં મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને પીડાનાશક ગુણધર્મો હોય છે. જ્યારે આંતરિક રીતે લેવામાં આવે છે, ત્યારે ઉકાળો એડીમા, કિડનીના રોગો અને કબજિયાત માટે અસરકારક છે.

આ છોડનો રસ લેવામાં આવે છે એનિમિયા માટે, તેમજ વિટામિનની ઉણપની રોકથામ માટે. તે રોગો સામે પણ અસરકારક છે શ્વસન માર્ગ, મૂત્રાશય. તરીકે પણ વપરાય છે ડિટોક્સિફાયર. છોડ શરીરમાંથી વિસર્જન થાય છે વધારાનું પાણીઅને હાનિકારક પદાર્થોને સાફ કરે છે. ડ્રીમવીડનો રસ પાચન સમસ્યાઓ માટે લેવામાં આવે છે, તેમજ પાચન માં થયેલું ગુમડુંપેટ

સંધિવા, પાયલોનેફ્રીટીસ માટે, જઠરાંત્રિય સમસ્યાઓ ઔષધિ સ્વપ્નમાંથી ઉકાળો લો. ઉકાળો તૈયાર કરવા માટે તમારે 2 ચમચીની જરૂર પડશે. l કાચો માલ અને 200 મિલી ઉકળતા પાણી. દિવસમાં 3 વખત 70 મિલીલીટરનો ઉકાળો પીવો. સૂવું પુરુષો માટે ઉપયોગી થશે; તે તેમને નપુંસકતા સામે લડવામાં મદદ કરશે. આ રોગની સારવાર માટે, છોડના બીજનો ઉપયોગ થાય છે.

જડીબુટ્ટી અને contraindications ના નુકસાન

વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતાને લીધે જડીબુટ્ટી શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ દ્વારા આ છોડના ઉકાળોનો ઉપયોગ કરવા માટે બિનસલાહભર્યું છે.

જંગલી વચ્ચે ઔષધીય છોડ, જંગલો, ઉદ્યાનો, ખેતરો અને ઘાસના મેદાનોમાં ઉગતા, ખૂબ સારી રીતે વધતા નથી ઊંચું ઘાસપ્રકાશ છત્ર આકારના ફૂલો સાથે. તેઓ જીનસ "Snyt", કુટુંબ "છત્રી" થી સંબંધિત છે.

જીનસનું ગ્રીક નામ એગોપેડિયમ છે. જીનસમાં ફક્ત 7 જાતો છે.

લોકો તેની જાતોને "બકરીનો પગ" (આ સામાન્ય બકરીનું ઉપનામ છે), ખાદ્ય ઘાસ, એન્જેલિકા, યાગ્લિત્સા, યાગ્લિત્સા, સ્વેમ્પ ડેમસેલ્ફિશ, રસ્ટલ, સ્નિટકા અને સ્નિત્યા, ડેલિલનિક કહે છે.

ઘાસ ઘાસના મેદાનો, ખેતરો, ઉદ્યાનો અને જંગલોમાં મળી શકે છે

દેખાવ

સ્વપ્નની તમામ જાતોમાં નીચેની સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ છે:

• ઝાડની ડાળી સીધી હોય છે. તેઓ ઊંચાઈમાં મહત્તમ 1.5 મીટર સુધી વધે છે. દાંડી પોતે લીલા, સુંવાળી હોય છે અને અંદર ખાલી નળીઓ હોય છે.
• પાંદડા. નીચલા પાંદડાઓમાં લાંબી પાંખડીઓ હોય છે, અને ઉપરના પાંદડાઓમાં ટૂંકા પાંદડીઓ હોય છે. બધા પેટીઓલ્સમાં 3 પાંદડા હોય છે. પાંદડા પોતે જ આકારમાં લંબચોરસ-અંડાકાર હોય છે, લાકડાની કિનારીઓ સાથે અને છેડા તરફ નિર્દેશ કરે છે.
• પુષ્પ એ પાતળા કિરણો છે જે દાંડીના છેડે છત્રી અને છત્રી બનાવે છે. 20-30 કિરણો છે. 10-20 ટુકડાઓમાંથી ફૂલો. છત્રીઓનો વ્યાસ 10-15 મીમી છે. માત્ર સૌથી ઉપરના ફુલોમાં જ ફળ આવે છે, બાજુના ભાગ ઉજ્જડ હોય છે.
• ફૂલો નાના સફેદ અને આછા ગુલાબી રંગમાં આવે છે. 5 સુગંધિત પાંખડીઓનો સમાવેશ થાય છે. પાંચ પુંકેસર અને એક પિસ્ટિલ છે. જૂનના અંતમાં મોર આવે છે.
• ફળો બે-બીજ, આકારમાં લંબચોરસ, ભૂરા રંગના હોય છે. બંને બાજુ સપાટ. તેઓ લંબાઈમાં 3-4 મીમી સુધી પહોંચે છે. ઓગસ્ટમાં પાકે છે.
• મૂળ લાંબા, આડા હોય છે અને તેમાં પુષ્કળ કળીઓ હોય છે, જે ઘાસના ઝડપી પ્રસારને સરળ બનાવે છે.

છત્રીને અન્ય છત્રીઓથી તેના પાંદડાઓ દ્વારા અલગ પાડવાનું શક્ય છે; તે નાના નથી, આકારમાં લંબચોરસ, કિનારીઓ સાથે અને સાથે જગ્ડ છે. તીક્ષ્ણ અંત

સ્વપ્નના નાના ફૂલો ખૂબ સુગંધિત હોય છે અને સફેદ અથવા પ્રકાશમાં આવે છે ગુલાબી રંગ

ઘાસના મૂળ ગુચ્છા આકારના હોય છે, તેથી જ ઘાસ ઝડપથી ફેલાય છે

તે ક્યાં વધે છે

સ્નૂઝિંગ છે બારમાસીઉચ્ચારણ યુટ્રોફિક ગુણો સાથે.

તેથી તે વધે છે:

• હ્યુમસ અને ખનિજોની ઉચ્ચ સામગ્રી સાથે માત્ર ફળદ્રુપ જમીન પર.
• ઓક્સાલિસ, ઓક્સાલિસ અને ફર્ન જેવી જડીબુટ્ટીઓ સાથે સમૃદ્ધ તાજા લોમ અથવા સેંડસ્ટોન પર.
• ઝાડ નીચે જંગલોમાં.
• ઉદ્યાનો અને બગીચાના વિસ્તારોમાં, વનસ્પતિ બગીચાઓમાં નીંદણ તરીકે.
• તે મુખ્યત્વે સંપૂર્ણ સૂર્યમાં વધે છે, પરંતુ આંશિક છાંયોમાં ટકી શકે છે.

તમે છોડની આ જીનસને મળી શકો છો:

• યુરોપમાં: નોર્વેથી કોર્સિકા અને નેધરલેન્ડથી યુરલ પર્વતો.
• એશિયામાં: તુર્કી અને ટ્રાન્સકોકેશિયાથી મધ્ય એશિયાના દેશો સુધી.

આમ, ગૂસબેરી રશિયાના લગભગ તમામ પ્રદેશોમાં ઉગે છે.

મોટા ગીચ ઝાડીઓ બનાવતા, સ્નોટ લગભગ દરેક જગ્યાએ ફેલાય છે

મસાલા બનાવવાની રીત

ફૂલો તરીકે ઉપયોગ થાય છે તબીબી પ્રેક્ટિસ, અને રસોઈમાં. પ્રથમ અને બીજી એપ્લિકેશન બંને માટે, કાચો માલ મુખ્યત્વે પાંદડા અને થડ છે. પરંતુ ભૂગર્ભ ભાગનો પણ ઉપયોગ થાય છે.

હવાઈ ​​ભાગોમાંથી મસાલા બનાવવા માટે:

1. ફૂલો દરમિયાન ફૂલો કાપી નાખવામાં આવે છે.
2. ભેગી કરેલી કાચી સામગ્રીને ખુલ્લા ઓરડામાં સૂર્યની નીચે સૂકવવામાં આવે છે, પછી તેને 25 થી 30 ° સે તાપમાને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે.
3. સૂકા મશરૂમ્સને કડક રીતે સીલબંધ કાચના કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવા જોઈએ. 1 થી 2 વર્ષ માટે સ્ટોર કરો.

સ્વપ્નના ફૂલોનો ઉપયોગ રસોઈ અને દવા બંનેમાં થાય છે, તેમને સૂકવ્યા પછી અગાઉથી તૈયાર કરો

સ્નીતિના પાંદડા અને થડનો ઉપયોગ વિવિધ હેતુઓ માટે થાય છે, પરંતુ તે હંમેશા હાથમાં રહે તે માટે, તાજી લીલોતરી સૂકવીને 2 વર્ષ સુધી સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.

ડ્રીમવીડની છાલવાળી મૂળ ફક્ત સૂકવવામાં આવે છે શ્યામ રૂમસારી વેન્ટિલેશન સાથે

ચેરીના ફૂલો ઝાંખા થઈ ગયા પછી ભૂગર્ભ ભાગ એકત્રિત કરવામાં આવે છે:

1. મૂળ ખોદવામાં આવે છે, માટી અને ગંદકીને હલાવવામાં આવે છે, અને ઠંડા, સ્વચ્છ પાણી હેઠળ ધોવાઇ જાય છે.
2. તેઓ ડ્રાફ્ટમાં પણ સૂકવવામાં આવે છે, પરંતુ જ્યારે મૂળ સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારે મૂળને સીધા સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવવા દો નહીં.
3. સૂકાયા પછી, કાચો માલ એકત્રિત કરવામાં આવે છે અને લાકડાના બોક્સ અથવા ફેબ્રિક બેગમાં મૂકવામાં આવે છે.
4. આ સ્વરૂપમાં, તેઓ 1 થી 2 વર્ષ માટે પાંદડા અને દાંડીની જેમ સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

વિશિષ્ટતા

રસોઈ અને દવા બંનેમાં હું આખા છોડનો ઉપયોગ કરું છું

પોષણ મૂલ્ય અને કેલરી સામગ્રી

100 ગ્રામ ગ્રીન્સમાં કેલરી સામગ્રી 12.7 kcal છે.

• ક્રૂડ પ્રોટીન 10.5%,
• પ્રોટીન 7.9%,
• ચરબી 3%,
• નાઇટ્રોજન-મુક્ત અર્ક 48%,
• ફાઇબર 28.4%,
• રાખ 10.1%.

રાસાયણિક રચના

એગોપેડિયમ જીનસની રાસાયણિક સામગ્રી નીચેના તત્વો દ્વારા રજૂ થાય છે:

પાંદડા સમાવે છે:

• નાઈટ્રોજનયુક્ત સંયોજનોની વિવિધતા, જેમ કે કોલિન, જે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે;
• જુદા જુદા પ્રકારોએસિડ્સ: સાઇટ્રિક અને મેલિક;
• ફ્લેવોનોઈડ્સ (ક્વેર્સેટિન અને કેમ્પફેરોલ);
• એસ્કોર્બિક એસિડઅથવા વિટામિન સી (60-100 મિલિગ્રામ અથવા વધુ);
• ખનિજ ક્ષાર જે કેશિલરી દિવાલોને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે;
• આવશ્યક તેલ;
• રાસાયણિક ટ્રેસ તત્વો.

ભૂગર્ભ ભાગ સમાવે છેઆવશ્યક તેલ, ઘણા સેપોનિન, રેઝિન અને સ્ટાર્ચ.

ફાયદાકારક લક્ષણો

મચ્છર એક સારું રેચક અને પીડાનાશક છે અને તે માટે પણ સૂચવવામાં આવે છે સામાન્ય આરોગ્ય સુધારણાશરીર

બિનસલાહભર્યું

• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા સિવાય કોઈ તીક્ષ્ણ વિરોધાભાસ નથી.
• જો કે, સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ સાવચેત રહેવું જોઈએ.
• તે પીવા માટે આગ્રહણીય નથી લાંબી અવધિસમય.
• ઉપયોગ શરૂ કરતા પહેલા, તમારે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ, ખાસ કરીને જો તમે અન્ય પીતા હોવ હીલિંગ ઔષધોઅને દવાઓ.

રસ

હનીડ્યુમાંથી રસ બનાવવા માટે પેટીઓલ્સવાળા યુવાન પાંદડા યોગ્ય છે. જ્યારે તેઓ ખૂબ નાના હોય ત્યારે તેમને એકત્રિત કરવું વધુ સારું છે, પીળા-લીલા રંગ સાથે લગભગ પારદર્શક. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા જ્યુસરનો ઉપયોગ કરીને રસ બનાવી શકાય છે.

જો તમે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરો છો, તો પછી એક મોટી જાળી દાખલ કરો, કારણ કે દંડ જાળી ફાઇબરને પસાર થવા દેતી નથી. સ્વચ્છ જાળીનો ઉપયોગ કરીને પરિણામી લીલા સમૂહને સ્વીઝ કરો અને રસ તૈયાર છે. તમે તેને કોટન વૂલ દ્વારા પણ ગાળી શકો છો.

તમે આ રસને રેફ્રિજરેટરમાં 58 કલાકથી વધુ સમય માટે સ્ટોર કરી શકો છો, અને શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે તમે અડધા લિટર રસમાં 50 મિલી વોડકા ઉમેરી શકો છો.

સત્વનો રસ ફક્ત યુવાન ગ્રીન્સમાંથી જ તૈયાર કરવામાં આવે છે; આવા પીણા શરીરના સ્વાસ્થ્યને મજબૂત અને સુધારશે.

ભોજન પહેલાં દિવસમાં 3-4 વખત 60-80 મિલીનો રસ પીવો. પ્રાધાન્ય 15 મિનિટની અંદર. જો તમે તેને પહેલીવાર પીઓ છો, તો તેને લીધા પછી, ટાળવા માટે તમારા શરીરની પ્રતિક્રિયા જુઓ પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયા. અસર અને ફાયદાઓને વધારવા માટે, તમે 1 ગ્લાસ રસમાં મધની ડેઝર્ટ ચમચી ઉમેરી શકો છો. સ્વપ્ન રસ સાથે સારવારનો કોર્સ 2-3 અઠવાડિયા છે.

અરજી

રસોઈમાં

રસોઈમાં, પ્રારંભિક અંકુરનો ઉપયોગ થાય છે જ્યારે પાંદડા હજી પણ આછા લીલા હોય છે. છોડના તમામ ભાગોનો વપરાશ થાય છે: પેટીઓલ્સ સાથે પાંદડા, અને મૂળ સાથે દાંડી.

• પ્રારંભિક અંકુરમાંથી તમે સૂપ, ઓક્રોશકા, બોર્શટ અને કોબી સૂપ રસોઇ કરી શકો છો.
• માંસ માટે અને માછલીની વાનગીઓતમે સાઇડ ડીશ અને મસાલા બનાવી શકો છો.
• તમે મશરૂમ્સ સાથે તાજા વનસ્પતિ કચુંબર કાપી શકો છો.
• પાંદડા શિયાળા માટે કોબીની જેમ અથાણું કરી શકાય છે. તમે તેમાંથી પ્યુરી પણ બનાવી શકો છો.
• સ્વપ્નના પેટીઓલ્સને અથાણું કરી શકાય છે.
• જો તમે તેને શાકભાજીની વચ્ચે મૂકો છો, તો તે તેને તેનો પોતાનો સ્વાદ આપશે.
• ઔષધિને ​​સૂકવી શકાય છે અને મસાલા તરીકે વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે. તે તેમને સમૃદ્ધ બનાવશે ઉપયોગી પદાર્થો, અને તેમને તેની સુગંધ પણ આપશે.

ચાલો ડેલીલનિક સાથે કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ જોઈએ.

શાકભાજી સલાડ

200 ગ્રામ બટાકા અને 40 ગ્રામ ગાજર ઉકાળો. નાના ટુકડાઓમાં કાપો. 80 ગ્રામ સોરેલ સાથે 300 ગ્રામ સોરેલને ગ્રાઇન્ડ કરો. શાકભાજીમાં જગાડવો. થોડું મીઠું ઉમેરો. વનસ્પતિ તેલના 60 ગ્રામ, મસાલેદાર 60 ગ્રામમાંથી ભરણ તૈયાર કરો ટમેટા સોસ. કચુંબર ઉપર ડ્રેસિંગ રેડવું.

સ્ક્વોશ કેવિઅર

• ફ્રાઈંગ પાનમાં વનસ્પતિ તેલમાં 80 ગ્રામ ડુંગળી ફ્રાય કરો.
• 80 ગ્રામ ગાજર અને 400 ગ્રામ મધના પાન કાપો.
• મશરૂમ્સને ગાજર સાથે લગભગ 40 થી 50 મિનિટ સુધી રાંધો.
• આ પછી, ફૂડ પ્રોસેસર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરમાંથી પસાર કરો, ડુંગળી સાથે ભળી દો અને 5-10 મિનિટ માટે સણસણવું.
• 400 ગ્રામ ઝુચીની છાલ કરો, તેને કાપીને ગાજરમાં ઉમેરો.
• મરીના 80 ગ્રામમાંથી અનાજને દૂર કરો અને 3 મિનિટ માટે ઉકાળો. ઠંડુ થવા દો, બારીક કાપો.
• 8 ગ્રામ સરસવ, 120 ગ્રામ ત્રણ ટકા વિનેગર, ગરમ મરી અને મીઠું ઉમેરીને બધું મિક્સ કરો.
• ટોચ પર સુવાદાણા છંટકાવ, ટેબલ પર caviar સેવા આપે છે.

તળેલી કટલેટ

• નાજુકાઈના માંસને તૈયાર કરવા માટે, 500 ગ્રામ મધ, 100 ગ્રામ બ્રેડ, 200 ગ્રામ બટાકા છોડો.
• બ્રેક 2 ચિકન ઇંડા, મીઠું અને મરી ઉમેરો.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સેલરિને બારીક કાપો અને ત્યાં રેડવું.
• કટલેટ બનાવો અને તેને લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં બ્રેડ કરો.
• થોડું ઓગળે માખણઅને તેમાં કટલેટ ફ્રાય કરો.
• તમે કટલેટ સાથે ખાટી ક્રીમ સર્વ કરી શકો છો.

ખાટા ક્રીમ સાથે ઓટમીલ અને ચોખાનો સૂપ

ક્રીમ સાથે ઓટમીલ અથવા ચોખાનો સૂપ તૈયાર કરવા માટે, તમારે 30 ગ્રામ માખણ ઓગળવું અને તેમાં લગભગ 100 ગ્રામ ઓટમીલ અથવા ચોખાને ફ્રાય કરવાની જરૂર છે. 1.5 લિટર પાણી ઉકાળો અને તળેલા અનાજ અથવા ચોખાને ત્યાં સ્થાનાંતરિત કરો. 600 ગ્રામ મધને બારીક કાપો અને અનાજ અથવા ચોખામાં ઉમેરો. મીઠું અને મરી ઉમેરો. થોડીવાર આગ પર રાખો. 75 ગ્રામ ડુંગળી ફ્રાય કરો. ખાટી ક્રીમ અને તળેલી ડુંગળી સાથે સર્વ કરો.

delilnik સાથે મશરૂમ સૂપ

300 ગ્રામ બટાકાની છાલ કાઢી લો. ક્યુબ્સમાં કાપો અને 2 લિટર પાણીમાં ઉકાળો. 200 ગ્રામ મશરૂમને ધોઈને કાપો. બટાકાને હલાવો અને અડધો કલાક પકાવો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી છંટકાવ. મીઠું ચડાવેલું મધ 2 ચમચી ઉમેરો. અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા અને બંધ કરો. માખણ અને તળેલી ડુંગળી સાથે સર્વ કરો.

જુઓ આગામી વિડિઓટીવી શો "1000 અને 1 સ્પાઈસ ઓફ શેહેરાઝાદે" માંથી. તેમાંથી તમે છોડ વિશે ઘણું શીખી શકશો.

દવામાં

લોક પદ્ધતિઓ અને રોગોની સારવારના માધ્યમોમાં ઊંઘ તેનું યોગ્ય સ્થાન લે છે. પ્રાચીન કાળથી, તેનો ઉપયોગ વિવિધ રોગો માટે રામબાણ તરીકે કરવામાં આવે છે.

આજે સ્વપ્ન જોવાના નીચેના ઔષધીય ગુણો જાણીતા છે:

• તે સંધિવા અને વ્રણ સાંધાની સારવાર કરી શકે છે. આ કરવા માટે, તમારે હનીડ્યુના કચડી પાંદડાને વ્રણ સ્થળ પર લાગુ કરવાની જરૂર છે. આ ક્રિયા બળતરા દૂર કરશે.
• સ્નાયુઓની બળતરા માટે, ડેલિલનિકના રાઇઝોમ્સનો ઉપયોગ થતો હતો. સમસ્યાવાળા વિસ્તારોમાં લાગુ કરવા માટે તેમની પાસેથી કોમ્પ્રેસ બનાવવામાં આવ્યા હતા.
• કેવી રીતે એન્ટિફંગલ એજન્ટતેઓએ સ્વપ્નના ભૂગર્ભ ભાગનો પણ ઉપયોગ કર્યો.
• વસંતઋતુમાં શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે, તમે ખાદ્ય ઘાસના નવા અંકુરમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલ રસ પી શકો છો.
• સૂવાથી જઠરાંત્રિય માર્ગની સ્થિતિ સુધરે છે અને બળતરા પ્રક્રિયાઓ અટકે છે.
• સામાન્ય બનાવે છે મીઠું ચયાપચય, વિકૃતિઓ સાથે સંઘર્ષ પેશાબની વ્યવસ્થાઅને કિડની.
• સ્વપ્નમાં રહેલું ક્લોરોફિલ મજબૂત બનાવે છે રોગપ્રતિકારક સંરક્ષણઅને શરીરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરે છે.
• તેમાં સમાયેલ પેક્ટીનની વિપુલતા તેને સ્લેગની રચના અટકાવવા અને રેચક તરીકે કાર્ય કરવા દે છે.
• તેણીને હાઈપોવિટામિનોસિસ, હાઈપોકલેમિયા અને આયર્નની ઉણપનો એનિમિયા જેવા રોગો સામે ચેતવણી આપવામાં આવે છે.
• ન્યુરોલોજીકલ ડિસઓર્ડરની સારવારમાં અસરકારક.
• કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે.
• લોહીના ગંઠાવાનું અદ્રશ્ય થવાને પ્રોત્સાહન આપે છે, લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે.

જઠરાંત્રિય રોગો માટે ઊંઘ સારી છે, પેશાબની વ્યવસ્થા, નર્વસ ડિસઓર્ડર અને અન્ય ઘણી બિમારીઓ માટે

કિડની અને મૂત્રાશયના રોગો માટે

જો તમને આમાં સમસ્યા હોય આંતરિક અવયવોસ્વપ્નમાંથી પ્રેરણા બનાવો. આ કરવા માટે, તમારે 20-30 ગ્રામ કચડી યુવાન રોપાઓની જરૂર પડશે. 250 મિલી સાથે યોજવું ઉકાળેલું પાણીથર્મોસમાં. ઉપરથી ઢાંકીને એક કલાક માટે રહેવા દો. જો તમારી પાસે થર્મોસ ન હોય, તો તમે તેને નિયમિત આવરિત કન્ટેનરમાં છોડી શકો છો. પછી ફિલ્ટર કરો અને દિવસમાં ચાર વખત 60 મિલી પીવો.

યકૃત સાફ કરનાર ઉકાળો

બે રેડો મોટા ચમચીએક ગ્લાસ બાફેલા પાણી સાથે ઝાડના સમારેલા પાંદડા અને થડ. ઉકળવા અને 15-20 મિનિટ માટે રાંધવા માટે પાણીના સ્નાનનો ઉપયોગ કરો. ઠંડુ કરો, ફિલ્ટર કરો અને પ્રવાહીને 250 મિલી સુધી લાવો. દિવસમાં 5 વખત 50 મિલી પીવો. સિદ્ધિ માટે શ્રેષ્ઠ પરિણામઆ રીતે 2 મહિના સુધી લો. આ જ ઉકાળો સંધિવા, સંધિવા અને ફૂગના રોગોની સારવારમાં વાપરી શકાય છે.

કોમ્પ્રેસ સાથે સંયુક્ત રોગોની સારવાર

સરળ છે પણ અસરકારક રીતસાંધાના રોગોની સારવાર. આ કરવા માટે, તમારે ફક્ત કણકને લૂછવાની જરૂર છે જ્યાં સુધી તે પોર્રીજમાં ફેરવાય નહીં. એપ્લિકેશન બનાવો અને તેને સમસ્યાવાળા વિસ્તારમાં લાગુ કરો. તમે તેને પટ્ટી વડે અથવા ફેબ્રિક પટ્ટી બનાવીને સુરક્ષિત કરી શકો છો.

ડાયાથેસીસ અને ખરજવું માટે પ્રેરણા

મજબૂત ઉકળતા પાણીના ગ્લાસમાં 9 ગ્રામ સ્વપ્ન ઉકાળો. લપેટીને 2 કલાક માટે આ સ્થિતિમાં રાખો. પછી ચીઝક્લોથ અથવા જાળી દ્વારા તાણ. ખાવું પહેલાં દિવસમાં 3 વખત એક માત્રામાં 80 મિલી પીવો.

પાચન તંત્રના રોગો માટે ટિંકચર

• સ્વપ્નના મૂળને પીસીને મૂકો લિટર જાર. અડધા કરતાં થોડી વધુ બરણી ભરો.
• એક જારમાં વોડકા રેડો અથવા ઇથેનોલપાણી સાથે.
• એક ઢાંકણ સાથે આવરી. 14 દિવસ માટે રેડવું અંધારાવાળી જગ્યા.
• 20-25 ટીપાં પાણી સાથે લો. આખા મહિના માટે ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં દિવસમાં 3 વખત લો.

મૂળની પ્રેરણા જે થ્રોમ્બોફ્લેબિટિસમાં મદદ કરે છે અને લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે

• એક ગ્લાસમાં સાત ગ્રામ સૂકા, ઝીણા મૂળના સેડમ રેડો ગરમ પાણી.
• 20 મિનિટ માટે ધીમા તાપે રાખો.
• ઠંડુ કરો અને છ કલાક રહેવા દો.
• તાણ અને 3-4 વખત પીવો, દરરોજ 60-80 મિલી.

પેઢા અને દાંતના ઉપચાર માટે ટિંકચર

• ઉકળતા પાણીના એક ગ્લાસમાં 20 ગ્રામ સ્વપ્ન રેડવું.
• થોડીવાર માટે રાખો.
• તમારા મોંને સારી રીતે તાણ અને કોગળા કરો.

myositis અને polyarthritis માટે ઉપચારાત્મક સ્નાન

• 40 ગ્રામ બકરીના પગના રાઈઝોમને ગ્રાઇન્ડ કરો.
• એક લિટર ઉકળતા પાણી રેડવું.
• 10 મિનિટ માટે ઉકાળો.
• તેને અડધો કલાક રહેવા દો.
• ચીઝક્લોથ દ્વારા તાણ.
• 36-37 °C ના તાપમાને સ્નાનને પાણીથી ભરો.
• ત્યાં પ્રેરણા રેડો.
• સૂવાનો સમય પહેલાં રાત્રે આવા સ્નાન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

જ્યારે વજન ઘટે છે

મોનિંગ - ખૂબ ઉપયોગી છોડજે લોકો વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવાનું નક્કી કરે છે. તે ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે, જેના કારણે તે વજન ઘટાડવામાં સહાયક બની શકે છે. આ હેતુ માટે, તેને સલાડ, સૂપ અને અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરવું જોઈએ. શિયાળામાં, તમે સૂકા જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મુ નિયમિત ઉપયોગપરિણામ બે અઠવાડિયામાં જોઈ શકાય છે. સ્વપ્ન જોવા માટે આભાર, તમે વિના વજન ગુમાવી શકો છો આમૂલ પગલાંભૂખ અથવા સખત શારીરિક શ્રમ દ્વારા પોતાને થાક્યા વિના.

ઘરે

• સ્નૂઝ - મધ ઘાસ. 1 હેક્ટર જમીન 240 કિલો જેટલું મધ લાવે છે.
• તે એક મૂલ્યવાન ઘાસચારો છોડ પણ છે, જો કે તેની વિશિષ્ટ સુગંધ માટે પ્રાણીઓ તેને ખૂબ પસંદ કરતા નથી.
• રંગો સત્વમાંથી બનાવવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ કાપડને રંગવા માટે કરી શકાય છે. પીળો અને લીલો રંગ આપે છે.

સ્નોટ - મધ-બેરિંગ ઘાસ

વધતી જતી

છોડ પ્રત્યે દરેક વ્યક્તિનું બે-પાંખું વલણ હોય છે: કેટલાક તેના ફાયદા અને સુંદરતા માટે તેની ખૂબ પ્રશંસા કરે છે, અન્ય લોકો તેને ધિક્કારે છે કારણ કે તેને બગીચામાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. આ એ હકીકતને કારણે છે કે શલભ સરળતાથી અને ઝડપથી પ્રજનન કરે છે. વધુમાં, છોડ અભૂતપૂર્વ છે અને તેમાં ટકી શકે છે વિવિધ શરતો.

તેથી, એક સ્વપ્ન રોપવા માટે તમારે જરૂર છે:

• રાઇઝોમના છોડના ટુકડા કરો. આ કરવા માટે, તમારે ઝાડના મૂળને ભાગોમાં વિભાજીત કરવાની અને તેમને જમીનમાં ખોદવાની જરૂર છે.
• તેને આખા બગીચામાં વધવાથી રોકવા માટે, ઘણા તેને પ્લાસ્ટિક અથવા લોખંડના કન્ટેનરમાં તળિયે છિદ્રો સાથે રોપવાની સલાહ આપે છે. અથવા તેને સ્લેટ અથવા બોર્ડરથી ઘેરી લો.
• મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે સમયસર ફૂલોની છત્રીઓ પસંદ કરવી, જે બીજ બનાવે છે અને સમગ્ર પ્રદેશમાં ઉડે છે.

હનીડ્યુ મૂળને વિભાજીત કરીને ઉછેરવામાં આવે છે; તે મૂળ સારી રીતે લે છે અને ઝડપથી ગુણાકાર કરે છે

કેવી રીતે છુટકારો મેળવવો

ડ્રાયવીડ બીજ અને મૂળ બંને દ્વારા ફેલાય છે. હકીકત એ છે કે ઝાડના મૂળ પર લગભગ 6 હજાર કળીઓ છે, જે અંકુરની રચના કરે છે, તે ઝડપથી ગુણાકાર કરે છે અને સમગ્ર નજીકના પ્રદેશ પર કબજો કરે છે. તે કોઈપણ બગીચામાં તક દ્વારા મળી શકે છે. જેઓ ખાસ કરીને સ્ક્વોશનું વાવેતર કરે છે તેઓને ખ્યાલ નથી હોતો કે તેઓએ તેમના બગીચામાં કયા પ્રકારના છોડને મંજૂરી આપી છે. સપનાથી છુટકારો મેળવવા માટે, જે સરળ કાર્ય નથી, તમારે પગલાંનો સમૂહ લેવાની જરૂર છે.

સૌથી વધુ એક અસરકારક પગલાંસ્પ્રે બોટલ વડે છાંટવામાં આવેલ રાસાયણિક ઉકેલોનો ઉપયોગ મેલને દૂર કરવા માટે થાય છે. જો તેઓ નજીકમાં ન હોય તો જ તેમને સ્પ્રે કરવાની જરૂર છે જરૂરી છોડ. ઇન્ટરફ્લોરલ એરિયામાંથી, ફૂગના પાંદડા પર બ્રશ વડે સોલ્યુશન લગાવીને ફૂગને દૂર કરવી આવશ્યક છે.

પાંદડા પીળા થયા પછી, દાંડી દૂર કરવામાં આવે છે. સ્નોટનો નાશ કરતી વખતે, મુખ્ય નિયમ એ છે કે તેને સમગ્ર પ્રદેશમાં દૂર કરવું.

હર્બિસાઇડ્સનો ઉપયોગ બોરરને નિયંત્રિત કરવાની વધુ અસરકારક રીત હશે

તે જાણીતું છે કે પ્રોખોર ઇસિડોરોવિચ મોશ્નીન, સૌથી આદરણીય રૂઢિચુસ્ત સંતોમાંના એક, જેમણે સંન્યાસીનું જીવન જીવ્યું, તેણે આ છોડની ખૂબ સારી સારવાર કરી. તે ત્રણ વર્ષથી સ્નોટનો ઉપયોગ કરી રહ્યો હતો.

તેના પોષક મૂલ્ય અને ફાયદાઓ તેમજ ઝડપથી પ્રજનન કરવાની ક્ષમતાને લીધે, સ્પ્રુસ વૃક્ષનો ઉપયોગ મહાન દેશભક્તિ યુદ્ધ દરમિયાન કરવામાં આવ્યો હતો. 1942-1943 માં, વસંત અને ઉનાળા દરમિયાન, કેટરિંગ કામદારો શિયાળા માટે ડાયગ્લિટ્સા એકત્રિત કરવા અને તૈયાર કરવા માટે ખાસ કરીને શહેરની બહાર મુસાફરી કરતા હતા.

કેટલાક ડેટા અનુસાર, સ્નોટી પક્ષીની આયુષ્ય 50 વર્ષથી વધુ છે.

મહાન દેશભક્તિ યુદ્ધ દરમિયાન, ગૂસબેરીનો જાહેર કેટરિંગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થતો હતો.

વિશે, ફોટામાં આ અથવા તે ઘાસ કેવું દેખાય છે જડીબુટ્ટીઓ એકત્રિત કરવા અને તૈયાર કરવામાં રસ ધરાવતા લોકો માટે જાણવું આવશ્યક છે પરંપરાગત સારવારજડીબુટ્ટીઓ આ લેખમાં તમે જોઈ શકો છો કે ફોટામાં સૌથી વધુ લોકપ્રિય ઔષધીય વનસ્પતિઓ કેવી દેખાય છે, તેમજ તેમના સંક્ષિપ્ત વર્ણનો વાંચો.

સેજબ્રશ - 3 થી 150 સે.મી.ની ઉંચાઈ સાથે બારમાસી ઔષધિ અથવા પેટા ઝાડવા જેવા દેખાય છે, જેનું મૂળ જાડું હોય છે. તેની દાંડી સીધી હોય છે. છોડમાં ગાઢ સફેદ-ગ્રે ડ્રોપિંગ છે. નાગદમનના પાંદડા પીનેટલી અથવા હથેળીમાં વિભાજિત હોય છે, કેટલીકવાર આખા વિચ્છેદિત હોય છે, લોબ નાના અને પાતળા હોય છે. નીચલા પાંદડા મોટા હોય છે. ઓછા પ્રમાણમાં પીળા (ભાગ્યે જ લાલ રંગના) ફૂલો નાના ફુલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે. ફળો નાના અને સુંવાળા હોય છે, અચેનિસમાં ટફ્ટ હોતી નથી.

નાગદમન ઘાસ કેવું દેખાય છે (વોર્મવુડનો ફોટો)

મૂળ - એકદમ વિસર્પી રાઇઝોમ સાથે 30-75 સે.મી.ની ઊંચાઈ ધરાવતો બારમાસી હર્બેસિયસ છોડ. ઓરેગાનો ટોચ પર 4-બાજુવાળા, ટટ્ટાર અને એકદમ દાંડી સાથેના ઝાડવા જેવું લાગે છે. ઓરેગાનો પાંદડા પેટીયોલેટ, લંબચોરસ-અંડાકાર, વિરુદ્ધ, ટોચ પર નિર્દેશિત, ઉપર ઘેરો લીલો, નીચે રાખોડી-લીલો, 1 થી 4 સે.મી. સુધીની લંબાઈ. નાના ગુલાબી અથવા ગુલાબી-જાંબલી ફૂલો નાના કોરીમ્બોઝ-પેનિક્યુલેટ ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, મોટા ભાગના બ્રેક્ટ્સ. મોટેભાગે તેનો રંગ ઘેરો લાલ હોય છે, અને કોરોલા ગુલાબી રંગની સાથે જાંબલી હોય છે. ઓરેગાનો ઘાસ જુલાઈ-ઓગસ્ટમાં ખીલે છે.

ઓરેગાનો હર્બ કેવો દેખાય છે (ઓરેગાનોનો ફોટો)

સ્વપ્ન - એક જડીબુટ્ટી જે અમ્બ્રેલા પરિવારની છે. તેણી જુએ છે નીચેની રીતે: પાંદડાઓ લંબચોરસ, અંડાકાર, લાંબા દાંડીઓ પર સ્થિત છે. પાંદડા વગર અથવા છત્રીના રૂપમાં ફૂલો. ફૂલો નાના, સફેદ, ક્યારેક ગુલાબી હોય છે. તેમની પાસે 5 પુંકેસર છે. ફળો બાજુથી ચપટા હોય છે અને પાતળી પાંસળી જેવી દોરી હોય છે.

ઘાસ કેવું દેખાય છે (ઘાસનો ફોટો)

સેન્ટ જ્હોન વૉર્ટ — બારમાસી વનસ્પતિ, વધુ સ્પષ્ટ રીતે ઉપઝાડ, ઝાડવા અથવા તો વૃક્ષ. સેન્ટ જ્હોન વોર્ટમાં ટેટ્રેહેડ્રલ સ્ટેમ હોય છે. પાંદડા વિરુદ્ધ છે. સંપૂર્ણ, ક્યારેક અર્ધપારદર્શક. કટીંગ ટૂંકા હોય છે. અર્ધ-છત્રીઓમાં એકાંત અથવા અસંખ્ય ફૂલો. ફૂલમાં 5 સેપલ હોય છે. ફળ ચામડાની કેપ્સ્યુલ જેવું લાગે છે, જે પાકે ત્યારે ત્રણથી પાંચ બહુ-બીજવાળા માળાઓમાં તિરાડ પડે છે.

જડીબુટ્ટી સેન્ટ જ્હોન વોર્ટ કેવી દેખાય છે (સેન્ટ જોહ્ન વોર્ટનો ફોટો)

દુર્માન - ઘાસ, ઓછી વાર ઝાડ જેવો છોડ. ઘાસની ઊંચાઈ 0.5 થી 1 મીટરની હોય છે. દાંડી એકદમ, ટટ્ટાર હોય છે. પાંદડા અંડાકાર-પોઇન્ટેડ, વૈકલ્પિક, 15 સેમી સુધી લાંબા, 10 સેમી પહોળા, ટોચ પર હોય છે ઘાટ્ટો લીલો, નીચે થોડું હળવા. ફૂલો સ્ટેમના કાંટામાં સ્થિત છે, એકાંત અને મોટા. કોરોલા સફેદ છે. ફળ મોટા, અંડાકાર હોય છે અને મૂળભૂત રીતે ચાર-લોક્યુલર કેપ્સ્યુલ હોય છે જે બહુવિધ કરોડરજ્જુથી ઢંકાયેલ હોય છે. જ્યારે પાકે છે, ત્યારે બૉક્સ સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય છે અને 4 પાંદડાઓમાં વિભાજિત થાય છે. છોડ ઝેરી.

દાતુરા ઘાસ કેવું દેખાય છે (દાતુરા ઘાસનો ફોટો)

વુડલાઉઝ ઘાસ કેવું દેખાય છે (વુડલાઉઝ ઘાસનો ફોટો)

વૂડલૂઝ અથવા ચિકવીડ એ વાર્ષિક છોડ છે. તે ડાળીઓવાળું-વિસર્પી નળાકાર દાંડી ધરાવે છે, જે 10 સે.મી. સુધી ઊંચું હોય છે. વૂડલાઈસના પાંદડા પોઈન્ટેડ કિનારીઓ સાથે અંડાકાર આકારના હોય છે. ફૂલો નાના, સફેદ અને તારા આકારના હોય છે. ઘાસ મે - ઓગસ્ટમાં ખીલે છે.

સેલેન્ડિન (વૉર્થોગ) એક હર્બેસિયસ બારમાસી છોડ છે જે એક સીધી, ડાળીઓવાળું દાંડી ધરાવે છે, જેની ઊંચાઈ 50 થી 100 સે.મી. સુધી પહોંચે છે. વિરામ સમયે, ચેસ્ટોટેલ જાડા, દૂધિયું રસ સ્ત્રાવ કરે છે, જે ઓક્સિજનના પ્રભાવ હેઠળ, ધીમે ધીમે પ્રાપ્ત કરે છે. નારંગી-લાલ રંગ. પાંદડા ઊંડે ઊંડે વિભાજિત, પેટીઓલેટ, અંડાકાર લોબની 3-5 જોડી ધરાવે છે. ફૂલો નિયમિત આકારના હોય છે, એક સરળ છત્રીના પ્રકારમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, અને સોનેરી પીળો રંગ ધરાવે છે. દરેક ફૂલમાં 4 પાંખડીઓ હોય છે, જેમાંથી દરેક લગભગ 1 સેમી લાંબી હોય છે.ઘાસ મે થી ઓગસ્ટ સુધી ખીલે છે. ફળો ઘણા બીજની શીંગો જેવા દેખાય છે.

એવું બને છે કે ઉનાળાના રહેવાસીઓ આ ઘાસને દૂષિત નીંદ માનીને નિંદા કરે છે. પરંતુ આ એક ખૂબ જ ઉપયોગી છોડ છે. સ્નોટના પાંદડાઓમાં કોલિન, ફ્લેવોનોઇડ્સ, ક્વેર્સેટિન અને કેમ્પફેરોલ હોય છે, જે રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો, આવશ્યક તેલ, ફાઇબર, કેરોટિન અને વિટામિન સીને મજબૂત બનાવે છે. સ્નોટ ખનિજ ક્ષાર અને સૂક્ષ્મ તત્વોથી સમૃદ્ધ છે. તે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને choleretic, બળતરા વિરોધી, analgesic, ઘા રૂઝ, રક્ત શુદ્ધિકરણ ગુણધર્મો ધરાવે છે, અને પાચન સુધારે છે.
શરીરમાંથી પ્રવાહી દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. મચ્છરને કારણે ઉચ્ચારણ એન્ટિસ્કોર્બ્યુટિક અસર છે ઉચ્ચ સામગ્રીવિટામિન સી, અને આયર્ન, કોપર, મેંગેનીઝનું મિશ્રણ એનિમિયાના કેટલાક સ્વરૂપો માટે તેનો ઉપયોગ કરવાનું શક્ય બનાવે છે.

જો તમે ખીજવવું અચૂક ખાઓ છો, જો તમે પુષ્કળ પીશો તો તમારું લોહી ખૂબ જાડું થશે સુગંધિત ચારાસબેરિઝના પાંદડા, દાંડી અને મૂળમાંથી - લોહી પાતળું થાય છે. ટૂંકમાં, અમુક જડીબુટ્ટીઓના ઓવરડોઝથી થ્રોમ્બોસિસ, હાર્ટ એટેક, સ્ટ્રોક વગેરેનું જોખમ રહેલું છે. પરંતુ જ્યારે તમે સ્વપ્નનો ઉપયોગ કરો છો ત્યારે આવું થતું નથી: રાસાયણિક રચનાછોડ આપણા લોહીના સૂત્રની શક્ય તેટલી નજીક છે, અને વ્યક્તિ તેને પીડારહિત રીતે ખાઈ શકે છે ઘણા સમય. આમ, સરોવના સાધુ સેરાફિમ, જેઓ ઘણા વર્ષો સુધી જંગલમાં સંન્યાસી તરીકે રહેતા હતા, તેમના મૃત્યુ પહેલા જ એક દિવેયેવો બહેનને કહ્યું હતું કે ત્રણ વર્ષ સુધી તેણે માત્ર જડીબુટ્ટી સ્નિટ્ટી ખાધી: “મેં મારા માટે સ્નીટકીમાંથી ખોરાક તૈયાર કર્યો. શું તમે સ્નિત્કાને જાણો છો? મેં તેને ફાડી નાખ્યું, તેને એક વાસણમાં મૂક્યું, અને જો તમે તેમાં થોડું પાણી રેડશો, તો તે સ્વાદિષ્ટ ભોજન બનશે. શિયાળા માટે, મેં સ્નીટકા સૂકવી અને તે એકલા ખાધું, અને મેં જે ખાધું તેનાથી ભાઈઓ આશ્ચર્યચકિત થયા. અને મેં સ્નિટકા ખાધું... અને મેં ભાઈઓને આ વાત જાહેર કરી નથી.

સામાન્ય ડકવીડ (એગોપોડિયમ પોડાગ્રેરિયા એલ.) એ સેલરી પરિવારમાંથી એક બારમાસી હર્બેસિયસ છત્રી છોડ છે. તેનું સ્ટેમ સીધું અને હોલો, ખાંચવાળું, ટોચ પર સહેજ ડાળીઓવાળું, 1 મીટર સુધી પહોંચે છે. ઉપલા પાંદડા નાના હોય છે, ટૂંકા પેટીઓલ્સ પર, નીચલા પાંદડા મોટા હોય છે, લાંબા પેટીઓલ્સ પર, અંડાકાર, ડબલ- અને ટ્રિપલ-ટ્રિપલ, ડેન્ટિકલ્સ સાથે. . ફૂલો નાના, સફેદ, સ્પોક્સ પર અલગ પડે છે, છત્રી બનાવે છે. સૌથી મોટી છત્ર એપીકલ છે - તેમાં 20-25 કિરણો છે. તે જ બીજ ઉત્પન્ન કરે છે. છોડ જૂન-જુલાઈમાં ખીલે છે. ઓગસ્ટમાં ફળ પાકે છે. આ જીવાત દેશના યુરોપિયન ભાગમાં, પશ્ચિમી અને પૂર્વીય સાઇબિરીયા, સયાન પર્વતો અને કાકેશસમાં વ્યાપક છે.

સંભવતઃ, શબ્દ "સૂવા માટે" (અથવા, ડાહલ અનુસાર, સ્વપ્ન માટે) શબ્દ "ખોરાક" સમાન છે, જેનો અર્થ થાય છે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક. ઘાસને બાફેલી, સ્ટ્યૂડ, તળેલી કરી શકાય છે. તે ખાસ કરીને સલાડમાં ઉપયોગી છે, જેમાં સોરેલ, ખીજવવું, ફાયરવીડ, ડેંડિલિઅન સ્વાદ માટે ઉમેરવામાં આવે છે, અને વસંતમાં - લિન્ડેન અને વિલો. ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા જેવી ગ્રીન્સ પણ આવા સલાડમાં જાય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે સોસેજ, ઇંડા, ચીઝ, horseradish ઉમેરી શકો છો, અને પછી કચુંબર એક વિશિષ્ટ સ્વાદ મેળવે છે. જો સલાડ સીઝન ન હોય તો તે વધુ પૌષ્ટિક બનશે. મોટી રકમ સફરજન સીડર સરકો, કેવાસ, બિર્ચ સત્વ અથવા ખાટા બેરીનો રસ. માનૂ એક ઘટકોસલાડ - બદામ, જેને રાઈ ફટાકડાથી બદલી શકાય છે. કાચા ખાતા પહેલા, ગ્રીન્સને ઉકળતા પાણીમાં 1-2 મિનિટ માટે બ્લાન્ક કરવામાં આવે છે.

સૂપ, બોર્શટ અને ખોલોડનીકી સ્નીટીના પાંદડામાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. કચડી સૂકા પાંદડા પ્રથમ અને બીજા કોર્સમાં મસાલા તરીકે ઉમેરવામાં આવે છે. તેઓ પાંદડામાંથી ચીઝ, કેવિઅર અને કોબી રોલ્સ સાથે પાસ્તા બનાવે છે. બટાકા સાથે stewed. કોબી જેવા પાંદડાને આથો આપવા અને પેટીઓલ્સને અથાણું અથવા અથાણું કરવું સારું છે. શિયાળા માટે, તમે તૈયાર મસાલા તૈયાર કરી શકો છો: 1 કિલો પાંદડા માટે, 100 ગ્રામ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સેલરિ અને ડેંડિલિઅન પાંદડા લો. ઉપર ઉકળતું પાણી રેડો અને ત્રણ મિનિટ પછી એક ઓસામણિયુંમાં કાઢી લો. પાણી નીતરી જાય એટલે 300 ગ્રામ સમારેલા ગાજર અને 100 ગ્રામ ઝીણા સમારી લો. ડુંગળી. બધું મિક્સ કરો, તેમાં નાખો કાચની બરણીઓ, 10% ઠંડુ રેડવું ખારા ઉકેલ, ઢાંકણાઓ સાથે આવરી લો અને જંતુરહિત કરો. અડધા લિટર જાર - 20 મિનિટ, લિટર જાર - 30 મિનિટ. પછી જાર સીલ કરવામાં આવે છે.

લોક ચિકિત્સામાં, છોડના કચડી પાંદડાને ઘા પર લાગુ કરવામાં આવે છે અથવા સંધિવા, સંધિવા અને રેડિક્યુલાટીસ માટે વ્રણ સ્થળોમાં ઘસવામાં આવે છે. રસ એરિસ્પેલાસની સારવાર કરે છે, ફંગલ ચેપત્વચા

છોડના તમામ ભાગોના પ્રેરણાનો ઉપયોગ કિડની, મૂત્રાશયના રોગોની સારવારમાં થાય છે. પ્રોસ્ટેટ ગ્રંથિઅને એપેન્ડેજ, હેપેટોકોલેસીસ્ટાઇટિસ, ગળામાં દુખાવો, સિસ્ટીટીસ, નેત્રસ્તર દાહ, પેટના અલ્સર, ગેસ્ટ્રાઇટિસ અને કોલાઇટિસ સાથે. પ્રેરણાનો ઉપયોગ માથાનો દુખાવો અને સાંધાના રોગો માટે પણ થાય છે. આ માટે, 2 ચમચી. સૂકી જડીબુટ્ટીઓ, ઉકળતા પાણીનું 0.5 લિટર રેડવું, ગરમ જગ્યાએ બે કલાક માટે છોડી દો અને ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ પહેલાં 0.5 કપ પીવો.

ઉપરોક્ત તમામ રોગોની સારવાર ટિંકચરથી કરી શકાય છે. એક બોટલ અથવા જાર એક તૃતીયાંશ ડ્રાય રાઇઝોમ્સથી ભરો, તેને વોડકાથી ટોચ પર ભરો, અંધારાવાળી જગ્યાએ બે અઠવાડિયા માટે છોડી દો. ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ પહેલાં 20-25 ટીપાં લો. બાહ્ય રોગો માટે વોડકા ટિંકચરપાણીથી પાતળું કરો (1:1) અને લોશન, રબડાઉન અને ધોવા માટે ઉપયોગ કરો.

ખોરાક માટે ખૂબ જ નાના પાંદડા અને અંકુરનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે, જ્યારે તે હજી પણ પીળા-લીલા હોય છે અને તે "પારદર્શક" હતા. વિવિધ પરિસ્થિતિઓ હેઠળ, તેઓ આ તબક્કે વિવિધ લંબાઈના હોઈ શકે છે. મોલવીડ, સંદિગ્ધ સ્થળોએ ઉગે છે, લાંબા સમય સુધી ખોરાક માટે યોગ્ય ગ્રીન્સ ઉત્પન્ન કરે છે, તેના પાંદડા મોટા અને વધુ કોમળ હોય છે. અને શિયાળાની તૈયારીઓ માટે, છોડની લણણી ઓક્ટોબર-નવેમ્બરમાં કરવામાં આવે છે, જ્યારે તેમાં ખાસ કરીને પુષ્કળ પ્રમાણમાં વિટામિન સી હોય છે. ઔષધીય હેતુઓ માટે, છોડના પાંદડા અને પેટીઓલ્સ ફૂલો દરમિયાન (જૂન-જુલાઈમાં) લણવામાં આવે છે, અને રાઇઝોમ્સ - પાનખરના અંતમાં.
ડ્રાયવીડ દરેક જગ્યાએ ઉગે છે: શહેરમાં, જંગલમાં, ગ્રામ્ય વિસ્તારોમાં - તે એક સૌથી સામાન્ય નીંદણ છે જે દરેકને પરિચિત છે, પરંતુ થોડા લોકોએ તેનો પ્રયાસ કર્યો છે. પરંતુ ઉપયોગીતાની દ્રષ્ટિએ, ખીજવવું ખીજવવું સમાન છે, અને તેનાથી વિપરીત, તે કાચું ખાઈ શકાય છે - ખીજવવુંને બાફેલી અથવા સ્કેલ્ડ કરવાની જરૂર નથી.

સૌથી નાની ડાળીઓ ખોરાક માટે એકત્રિત કરવામાં આવે છે જ્યારે પાંદડા હજી પણ આછું લીલું, ચળકતું અને ખોલ્યા વિનાનું હોય છે - તે ભચડ ભરેલું હોય છે અને હજી સુધી તેનો ચોક્કસ સ્વાદ હોતો નથી. Snyti ગ્રીન્સ કોબી સૂપ માટે સારી છે - તેઓ તેને કોબી બદલે મૂકે છે. તમારે ફક્ત સ્ક્વોશને થોડુંક રાંધવાની જરૂર છે - તે ખૂબ કોમળ છે. "નીંદણ" સાથે તેઓ ઓક્રોશકા પણ બનાવે છે: કેવાસ અથવા દહીં, સ્ક્વિર્ટ, લીલી ડુંગળી, સુવાદાણા, કાકડી - અને મસાલેદારતા માટે થોડી સરસવ.

સ્ટ્યૂને બટાકાની સાથે સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે: જડીબુટ્ટીઓ અલગથી સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે, બટાકા અને ડુંગળીને અલગથી સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે, તે તૈયાર થાય તેના થોડા સમય પહેલા, તેઓ ભેગા થાય છે અને થોડો ટમેટાંનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે.

ડ્રીમવીડના ઘણા ફાયદા છે: તેમાં આયર્ન, બોરોન, મેંગેનીઝના ક્ષાર હોય છે, તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે, બળતરા, કિડની અને યકૃતના રોગો, એનિમિયા અને વિટામિનોસિસમાં મદદ કરે છે અને ઘાના ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપે છે.

તદુપરાંત, મધનો છોડ એક ઉત્તમ મધના છોડ જેટલો જ સારો છે: જ્યારે અન્ય છોડ પૂરતા પ્રમાણમાં અમૃત પૂરું પાડતા નથી, ત્યારે તે તેમને સંપૂર્ણપણે બદલી નાખે છે. હીલિંગ મધ, ઘણા ઉપયોગી તત્વોથી સમૃદ્ધ.

ઔષધીય ગુણધર્મોબબડાટ

પહેલાં, સંધિવા મુખ્યત્વે સંધિવા અને સંધિવા માટે ઉત્તમ ઉપાય તરીકે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા (માર્ગ દ્વારા, વૈજ્ઞાનિક નામઆ છોડ - પોડાગ્રેરિયા - આનો વધુ પુરાવો છે). જો કે, પાછળથી આ ઔષધિના ઉપયોગ માટેના અન્ય સંકેતો મળી આવ્યા હતા, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
મૂત્રાશયના રોગો,
કિડની રોગ,
જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો,
શ્વસનતંત્રની સમસ્યાઓ,
erysipelas,
ડાયાથેસિસ,
ફંગલ રોગો.

સ્વપ્ન જોવાનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તેમાં કોઈ વિરોધાભાસ નથી અને આડઅસરો. તે જ સમયે, છોડની ક્રિયા ખરેખર વ્યાપક અને બહુપક્ષીય છે. રડવામાં સક્ષમ:
બળતરા રાહત
ઘા મટાડવો
પીડા રાહત
યકૃતના બિનઝેરીકરણ કાર્યોને મજબૂત બનાવે છે (જે તેમાંથી વિવિધ ઝેરને વધુ સારી રીતે દૂર કરવાની મંજૂરી આપે છે),
પેટ અને આંતરડાની કામગીરીમાં સુધારો,
મીઠું ચયાપચય સામાન્ય કરો.

આ ઉપરાંત, એનિમિયાથી પીડિત દર્દીઓના આહારમાં છછુંદરનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: આ છોડમાં આયર્નની યોગ્ય માત્રા હોય છે, અને તે ખાસ કરીને એનિમિયાવાળા બાળકો માટે ઉપયોગી છે જેઓ ઝડપથી વિકાસ કરતા નથી. તેમજ આ ઔષધીય વનસ્પતિનર્વસ અને રક્તવાહિની તંત્રની વિકૃતિઓથી પીડાતા કિશોરો માટે તે ફક્ત અનિવાર્ય હશે: અનેનાસમાં ક્વેર્સેટિન, ફ્લેવોનોઇડ્સ અને કેમ્પફેરોલ હોય છે, જે રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને સંપૂર્ણ રીતે મજબૂત બનાવે છે. આ જ ગુણવત્તા વૃદ્ધ લોકો માટે ઊંઘને ​​ખૂબ મૂલ્યવાન બનાવે છે જેમને સમસ્યા હોય છે લોહિનુ દબાણઅને હૃદય.

ફૂગના રોગોની વાત કરીએ તો, તેઓ પોલિસીટીલીન સંયોજનો દ્વારા વ્યવહાર કરવામાં આવે છે, જે મોટી માત્રામાં સમાયેલ છે: તેના ઉકાળોમાંથી લોશન કરી શકે છે. ટૂંકા સમયફૂગની ત્વચાને દૂર કરો. છેલ્લે, ઔષધીય વનસ્પતિ શામક તરીકે પણ સારી છે: જો તમે સેડમના મૂળના ઉકાળો સાથે રાત્રે સ્નાન કરો છો, તો તમે અનિદ્રા અને બેચેની ઊંઘમાંથી છુટકારો મેળવી શકો છો.

સ્વપ્નનો ઉપયોગ.

જો ખોરાક માટે આ છોડના મુખ્યત્વે યુવાન પાંદડા અને અંકુરનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તો પછી ઔષધીય હેતુઓ માટે જળચર છોડનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે સૂકા સ્વરૂપમાં થાય છે: તે ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન લણણી કરવામાં આવે છે, 30 ડિગ્રી સુધીના તાપમાને સૂકવવામાં આવે છે. પછી તેમાંથી ઉકાળો અને ટિંકચર તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને તે પણ તેમાં શામેલ છે વિવિધ ફી, જેનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ તરીકે થાય છે, પાચન અને ભૂખ સુધારવા અને સાંધાનો દુખાવો ઓછો કરવા માટે. જો કે, લાંબા સમય સુધી ઔષધીય ગુણધર્મોસપના સચવાયા નથી. આ વર્ષે છોડ એકત્રિત અને બિનઉપયોગી આવતા ઉનાળે, અરે, મારે તેને ફેંકી દેવું પડશે.

ડોઝ ફોર્મ્સ, એડમિનિસ્ટ્રેશનની પદ્ધતિ અને ડોઝ.

♦ જડીબુટ્ટીના સ્વપ્નનું પ્રેરણા: 15 ગ્રામ કાચો માલ 400 મિલી ઉકળતા પાણીમાં રેડવામાં આવે છે, 2 કલાક માટે છોડી દેવામાં આવે છે, પછી ફિલ્ટર કરવામાં આવે છે. ડાયાથેસિસ અને ખરજવું માટે ભોજન પહેલાં દિવસમાં 4 વખત 1/2 કપ લો.
મૂળમાંથી ટિંકચરનો ઉપયોગ માયોસિટિસ માટે કોમ્પ્રેસ તરીકે થાય છે.
♦ સત્વ રસ: યુવાન છોડના ઉપરના જમીનના ભાગોમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ.
1/4-1/3 કપ એક ચમચી મધ સાથે લો.

લીવર સફાઈ.

1 ગ્લાસ ગરમ પાણી સાથે જડીબુટ્ટીના 2 ચમચી ઉકાળો અને પાણીના સ્નાનમાં 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો, 45 મિનિટ માટે છોડી દો અને તાણ કરો. આ પછી, વોલ્યુમને મૂળ પર લાવો ઉકાળેલું પાણી. સમગ્ર દિવસમાં 1 ગ્લાસ પ્રેરણા પીવો.

નિવારણ માટે ઓન્કોલોજીકલ રોગોતમારી જાતને હીલિંગ સૂપ બનાવો.

તેના માટે તમારે જરૂર છે: 150 ગ્રામ સ્વપ્ન; 100 ગ્રામ દરેક માલો, કેળ, ખીજવવું, ગાંઠવીડ; સેલેન્ડિનનું એક પાન; 2.5 ચમચી. ચમચી ઓટમીલ. કેટલાક ગાજર, ડુંગળી, વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો.

ધાન્યને 3 લિટર પાણીમાં નરમ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો અને તેમાં સમારેલી વનસ્પતિ અને શાકભાજી ઉમેરો.

વાનગીઓ:

સ્નોટ સલાડ: સ્નોટ, ડુંગળી, સુવાદાણા, કાકડી, બટાકા, ખાટી ક્રીમ.

Snyti કચુંબર: 150 ગ્રામ તાજી snyti, 25 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું, 20 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ, સ્વાદ માટે મીઠું. છોડના યુવાન પાંદડા ધોઈ, તેના પર ઉકળતું પાણી રેડવું અને 10 મિનિટ માટે તેમાં પલાળી રાખો. પાણી ડ્રેઇન કરો, પાંદડા વિનિમય કરો, લોખંડની જાળીવાળું horseradish અને મીઠું ઉમેરો, ખાટી ક્રીમ સાથે મિશ્રણ અને મોસમ.

શાકભાજી સાથે સોરેલ અને સોરેલનું સલાડ: 80 ગ્રામ તાજા સોરેલ. 20 ગ્રામ સોરેલ, 50 ગ્રામ બટાકા, 10 ગ્રામ ગાજર. 5 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ, 15 ગ્રામ મસાલેદાર ટમેટાની ચટણી, સ્વાદ માટે મીઠું. બાફેલી શાકભાજીને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, તેના પર સમારેલી સોરેલ અને સોરેલ ગ્રીન્સ મૂકો, ઉમેરો વનસ્પતિ તેલ, ચટણી અને મીઠું.

ખાટાવીડ સાથે ગ્રીન્સમાંથી સૂપ: 160 ગ્રામ સોરવીડ, માલો, કેળ, ગાંઠ, 40 ગ્રામ ઓટમીલ, 10 ગ્રામ ગાજર, 10 ગ્રામ ડુંગળી, 10 ગ્રામ માખણ, 40 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ, મસાલા. સૌપ્રથમ, અનાજને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધો, પછી ધોવાઇ અને અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ ઉમેરો અને 20 મિનિટ માટે રાંધવાનું ચાલુ રાખો. રસોઈના અંતે, તળેલી ડુંગળી ઉમેરો, અને પીરસતાં પહેલાં, ખાટા ક્રીમ સાથે સૂપને મોસમ કરો.

વાવણી સાથે ગ્રીન્સમાંથી સૂપ: 80 ગ્રામ વાવણી, 40 ગ્રામ તાજી કાકડી, 15 ગ્રામ લીલી ડુંગળી, 10 ગ્રામ સુવાદાણા, 1.5 કપ કેવાસ, 1/2 કપ દહીંવાળું દૂધ, 1 બટેટા, 1 ગ્રામ તૈયાર સરસવ મશરૂમ્સને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી ઉકાળો, માંસ ગ્રાઇન્ડરનોમાં અંગત સ્વાર્થ કરો અને સૂપને ઠંડુ કરો. સમારેલી કાકડીઓ (અથવા બોરેજ)ને ઠંડુ કરેલા સૂપમાં મૂકો, તેમાં ડુંગળી, હર્બ પ્યુરી, સુવાદાણા, સરસવ, દહીં, કેવાસ અને મીઠું ઉમેરો. પીરસતાં પહેલાં, પ્લેટોમાં બાફેલા બટાકાના ટુકડા ઉમેરો.

Snyty, બટાકા સાથે સ્ટ્યૂડ: 100 ગ્રામ તાજા snyty, 100 ગ્રામ બટાકા, 15 ગ્રામ ડુંગળી, 1 ગ્રામ સુવાદાણા. 15 ગ્રામ ટમેટાની ચટણી, 15 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું. તૈયાર કરેલા યુવાન પાંદડા અને સ્પ્રાઉટ્સને વિનિમય કરો, મીઠું ઉમેરો અને અડધા રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સણસણવું. પછી સાથે જોડો બાફેલા બટાકાઅને ડુંગળી, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો. ટમેટાની ચટણી સાથે સિઝન.

મેરીનેટેડ સ્ક્વોશ: 1 લિટર મરીનેડ માટે - 1 ચમચી. એક ચમચી મીઠું, 1 ચમચી ખાંડ, 2 લવિંગ (મસાલા), 12 મસાલાના વટાણા, 2 તમાલપત્ર, 1/2 લિટર 6% વિનેગર, 1/2 લિટર કોડા, અથવા 1 લિટર પાણી, 2 ચમચી. 80% વિનેગર એસેન્સના ચમચી.
દંતવલ્ક બાઉલમાં મરીનેડ ભરવા તૈયાર કરો. સોસપેનમાં પાણી રેડો, મીઠું, ખાંડ, મસાલા ઉમેરો અને 10-15 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી સરકો ઉમેરો અને તેને ઉકળવા દીધા વિના, બીજી 10-15 મિનિટ માટે ગરમ કરો. સરકો ઉમેર્યા પછી તમે ભરણને ઉકાળી શકતા નથી - તે બાષ્પીભવન થશે.
અથાણાં માટે ફક્ત ખૂબ જ યુવાન મશરૂમ્સની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તમે પાંદડાની બ્લેડ સાથે પેટીઓલનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ શિયાળા માટે લણણી કરતી વખતે, એકલા પેટીઓલ લેવાનું વધુ સારું છે, જે જારની લંબાઈ સુધી કાપવામાં આવે છે અને તેમાં ચુસ્તપણે ઊભી રીતે ભરાય છે. જો મશરૂમ તાત્કાલિક વપરાશ માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો તે ગરમ મરીનેડમાં મૂકવામાં આવે છે અને 5-10 મિનિટ માટે ગરમ થાય છે. પછી ગરમીમાંથી દૂર કરો અને મરીનેડમાં 1 દિવસ માટે છોડી દો. માટે શિયાળામાં કેનિંગપેટીઓલ્સ જારમાં મૂકવામાં આવે છે. મરીનેડને તરત જ બોઇલમાં લાવો. બરણીઓને તેની ઉપરની ધાર સુધી ભરો. તરત જ તેમને જંતુરહિત ઢાંકણા વડે રોલ અપ કરો, તેમને ફેરવો અને 6-12 કલાક માટે કોટન ધાબળામાં લપેટી દો, તમે તેમને રાતોરાત આ રીતે છોડી શકો છો.

હવે નીંદણ નિયંત્રણની વિધિ વિશે..... આ તે છે જ્યાં મને બહુ સારો અનુભવ થયો નથી. ફૂલોના બગીચામાં લાંબા સમયથી એક ભૂલ છે. મેં હજી સુધી તેને નીંદણ કર્યું નથી, પરંતુ અન્ય નીંદણ ઉગતા નથી. પથારીમાં, નિયમિત ઢોળાવ સાથે, નીંદણની કોઈ ઝાડી પણ નથી, પરંતુ હું નાની વસ્તુઓ પર ધ્યાન આપતો નથી. ખાસ ધ્યાન, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે મુખ્ય પાકની કતલ કરવામાં આવતી નથી.
આ કરવા માટે, તમારે તે નીંદણ એકત્રિત કરવાની જરૂર છે જેમાંથી તમે છુટકારો મેળવવા માંગો છો, તેમને એક રિંગમાં બાંધો જ્યાં ટોચ અને મૂળ એકબીજા સાથે જોડાયેલા હોય, તેમને મજબૂત આગમાં ફેંકી દો જેથી તે સંપૂર્ણપણે બળી જાય અને રાખને તે વિસ્તાર પર વિખેરી નાખો જ્યાં આ નીંદણ વધવા જોઈએ નહીં. કાવતરાં આવકાર્ય છે, પરંતુ જો હું તેને સફરમાં કંપોઝ કરું તો હું હજી તૈયાર પોસ્ટ કરી શકતો નથી.
ક્ષીણ થતા ચંદ્ર પર ખર્ચ કરો.

ડ્રોપિંગ એ એક છોડ છે જે સરોવના સેન્ટ સેરાફિમે ઘણા વર્ષોથી ખાધું હતું. કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે તેને શ્રેય આપવામાં આવે છે ખાસ ગુણધર્મો. તેની પાસે વધુ બે છે લોક નામો- "બકરીનો પગ" અને "પગની જાળ". પ્રથમ નામ પાંદડાઓના અનુરૂપ આકાર સાથે સંકળાયેલું છે, બીજું - સારવાર કરવાની ક્ષમતા સાથે વિવિધ રોગોપગ

ડ્રોપિંગ એ એક છોડ છે જે સરોવના સેન્ટ સેરાફિમે ઘણા વર્ષોથી ખાધું હતું

બાહ્યરૂપે, આવા ઘાસ નીંદણથી અલગ નથી કે માળીઓ સતત ખોદવામાં ટેવાયેલા છે. ચાલો કેટલીક સૂક્ષ્મતાઓ જોઈએ જે તમને પાઈનને નીંદણથી અલગ કરવામાં અને તેના ઔષધીય ગુણધર્મોનો લાભ લેવામાં મદદ કરશે.

છોડની ઊંચાઈ 1 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે. પરંતુ મોટાભાગે સમશીતોષ્ણ આબોહવામાં, ઘાસ માત્ર 60-80 સે.મી. સુધી વધે છે. પાંદડાની બ્લેડ થોડો પોઇન્ટેડ આકાર ધરાવે છે. તદુપરાંત, એક સાથે એક શાખા પર ઘણા જૂથવાળા પાંદડા ઉગે છે. પાંદડા ટોચ પર સરળ હોય છે અને નીચે થોડો ફ્લુફ હોય છે. તે આના દ્વારા છે કે ઘાસને ઘણીવાર અન્ય સમાન છોડથી અલગ પાડવામાં આવે છે જે નીંદણ છે.

ફૂલોની વાત કરીએ તો, તે જૂનના અંતમાં અથવા જુલાઈની શરૂઆતમાં થાય છે. ફૂલો નાના છે, સફેદ, છત્રની જેમ ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જે છોડને ભવ્ય બનાવે છે. જ્યારે તે ઝાંખા પડી જાય છે, ત્યારે નાના ભુરો ફળો, બાજુઓ પર ચપટા, ફૂલોની જગ્યાએ રહે છે.

અન્ય લક્ષણ લાંબા rhizomes છે. તેઓ સમગ્ર જમીનમાં ક્રોલ કરવા લાગે છે, અને પરિણામે, બગીચામાંથી આ ઘાસને દૂર કરવું હંમેશા શક્ય નથી. અને જો તમે છોડને ખોદશો તો પણ, કઠોર મૂળ હજી પણ નવી અંકુરની બહાર મોકલશે અને વિસ્તારને ભરી દેશે.

ગેલેરી: વિલ્ટિંગ પ્લાન્ટ (25 ફોટા)

સ્વપ્નના ઔષધીય ગુણધર્મો (વિડિઓ)

છોડની કિંમત શું છે

ડ્રાયવીડને માત્ર દવામાં જ નહીં, પણ વપરાશ માટે અને સુશોભન હેતુઓ માટે પણ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે. પાંદડાઓમાં સુખદ, હળવી ગંધ હોય છે જે સેલરિની ગંધ જેવી હોય છે. આ કારણોસર, મોટાભાગના અનુભવી માળીઓ મસાલા તરીકે અથવા વિટામિન-સમૃદ્ધ લીલા સલાડના મુખ્ય ઘટક તરીકે જડીબુટ્ટીનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે.

કેલરી સામગ્રીની વાત કરીએ તો, આ વનસ્પતિમાં ઓછામાં ઓછી કેલરી હોય છે. પરંતુ તે જ સમયે રચના સમાવે છે મોટી માત્રામાંનાઇટ્રોજન-મુક્ત અર્ક, ક્રૂડ પ્રોટીન અને ફાઇબર, જે પાચન તંત્ર માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. તેમાં એશ, પ્રોટીન અને ઓછી માત્રામાં પણ હોય છે વનસ્પતિ ચરબીતેણીને શું બનાવે છે શરીર માટે પોષક અને ફાયદાકારક.

પરંતુ આ જડીબુટ્ટીનો માત્ર ઉપરનો જમીનનો ભાગ જ ઉપયોગી નથી. રાઇઝોમ્સમાં ઉચ્ચ સાંદ્રતા હોય છે આવશ્યક તેલ, તેમજ કુદરતી રેઝિન, saponins અને સ્ટાર્ચ ઘણો. તેથી, મૂળનો પણ ઘણીવાર ઔષધીય હેતુઓ માટે ઉપયોગ થાય છે.

એપ્લિકેશનના અન્ય ક્ષેત્રોની જેમ, તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર સુશોભન માટે થાય છે. નાના સફેદ ફૂલો સાથે જોડાયેલા લીલાછમ પાંદડા, જે મોટા છત્રના ફૂલોમાં એકત્રિત કરવામાં આવે છે, તે કોઈપણ આંતરિકને જીવંત બનાવશે. નરમ સુગંધ આસપાસની જગ્યામાં વધારાની વશીકરણ ઉમેરશે.

બાહ્યરૂપે, આવા ઘાસ નીંદણથી અલગ નથી કે જે માળીઓ સતત ખોદવા માટે ટેવાયેલા હોય છે.

ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે બધા લોકોને સામાન્ય નીંદણ ખાવાની મંજૂરી નથી. અન્ય કોઈપણ જેમ ઔષધીય વનસ્પતિ, તેમાં વિરોધાભાસ છે જે આડઅસરો ટાળવા માટે ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ.

1. સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓએ સાવધાની સાથે આ ઔષધિનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તે સીધું નુકસાન નહીં કરે, પરંતુ તે કાયમી કારણ બનશે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાબાળકમાં અથવા તો બાળજન્મ પછી અથવા ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન પણ સ્ત્રીના નબળા શરીરમાં.
2. લાંબા સમય સુધી ઔષધીય હેતુઓ માટે છોડને લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. હકીકત એ છે કે કેટલાક લોકો માટે તે વ્યસનકારક બની શકે છે, અને પરિણામે તે ફક્ત પ્રદાન કરવાનું બંધ કરે છે હકારાત્મક અસરશરીર પર.
3. માં ક્રોનિક રોગોની હાજરીમાં તીવ્ર સ્વરૂપઅથવા એક સાથે ઉપયોગઅન્ય દવાઓતમારે સારવાર વિશે તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. તે બધી દવાઓ અને જડીબુટ્ટીઓ સાથે સુસંગત નથી, અને તે સમજદારીપૂર્વક લેવું જોઈએ.

આહાર પૂરવણી અથવા દવા તરીકે ઉપયોગ કરવા માટે કોઈ ચોક્કસ વિરોધાભાસ નથી. IN ઓછી માત્રામાંછોડ અન્ય કુદરતી ઘટકોની જેમ અસાધારણ લાભ લાવશે.

સામાન્ય ઔષધિને ​​બધા લોકો દ્વારા ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી નથી.

દવામાં અરજી

સામાન્ય સ્વપ્નના ઔષધીય ગુણધર્મો એટલા મજબૂત છે કે તેનો ઉપયોગ વિવિધ રોગોની સારવાર માટે થઈ શકે છે. ચાલો આપણે એવા રોગો પર વધુ વિગતવાર ધ્યાન આપીએ કે જેનાથી તે દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે અને સરળ ઔષધીય સંયોજનો તૈયાર કરવા માટેની વાનગીઓ.

જીનીટોરીનરી સિસ્ટમની સારવાર

ડ્રાયવીડ લાંબા સમયથી એક છોડ તરીકે પ્રખ્યાત છે જે શક્તિ વધારે છે. દવા તૈયાર કરવા માટે, તમારે લગભગ 125 ગ્રામ પૂર્વ-શેકેલાને વાટવું જોઈએ સૂર્યમુખી તેલબીજ અને ખજૂરના લોટની સમાન રકમ સાથે ભળી દો. પરિસ્થિતિની ગંભીરતાને આધારે સારવાર એકથી કેટલાક અઠવાડિયા સુધી ટકી શકે છે. 1 tsp હલાવો જોઈએ. એક ગ્લાસ માં પાવડર ગરમ દૂધઅને એક જ ઘૂંટમાં પીવો.

મૂત્રાશયની વાત કરીએ તો, તમારા રોજિંદા આહારમાં ફક્ત તાજી ગ્રીન્સ શામેલ કરવા માટે તે પૂરતું છે - અને સમય જતાં પીડા અને અગવડતા અદૃશ્ય થઈ જશે. મૂત્રપિંડની પથરી દૂર કરવા માટે, બીજને પાવડરમાં પીસીને સમાન પ્રમાણમાં મધ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, તેમાં સરકોના થોડા ટીપાં ઉમેરવામાં આવે છે. દવા દરરોજ લેવામાં આવે છે, 1 tsp. ખાલી પેટ પર, પ્રાધાન્ય સવારે.

કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને પાચન તંત્રની સારવાર

એસિડ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ જે સ્વપ્ન બનાવે છે તે લોહીને સંપૂર્ણ રીતે શુદ્ધ કરે છે, ત્યાંથી આખા શરીરને સાજા કરે છે. તેથી, ડોકટરો તાજા અંકુર અને પાંદડામાંથી રસ બનાવવાની અને દર વર્ષે વસંતઋતુમાં 2 અઠવાડિયા સુધી લેવાની સલાહ આપે છે. દરરોજ એક ગ્લાસ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ દવા શરીરમાંથી બધું દૂર કરશે હાનિકારક પદાર્થો, અને રચનામાં સમાવિષ્ટ કુમારિન રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવશે અને શરીરમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડશે, હૃદય રોગના વિકાસ અને લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવશે.

ઔષધિ માનવ પાચન તંત્ર પર અદ્ભુત અસર કરે છે. તે વજનને સામાન્ય બનાવે છે, વેગ આપે છે મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ, પરંતુ શરીરના થાક તરફ દોરી જતું નથી. તે કબજિયાત, ઝાડા, પેટનું ફૂલવું અને નબળી ભૂખ મટાડે છે.

અતિસારની સારવાર માટે, સૂકા બીજ અને કાળા મરીને સારી રીતે પીસી લો અને મીઠું ઉમેરો. પરિણામી પાવડર છરીની ટોચ પર ઉમેરવામાં આવે છે આથો દૂધ પીણાં. અને ભૂખમાં સુધારો કરવા માટે, બીજને ચૂનાના રસમાં કેટલાક કલાકો સુધી પલાળી રાખવામાં આવે છે, પછી તેને ભૂકો કરીને કાળા મીઠું સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. આ રચના દિવસમાં 2 વખત લેવામાં આવે છે, 1 ચમચી, થોડું બાફેલી મોટી માત્રામાં ધોવાઇ જાય છે. ગરમ પાણી.

સામાન્ય બોરર (વિડિઓ)

ત્વચા અને બળતરા પ્રક્રિયાઓની સારવાર

તે ત્વચા પર અદ્ભુત અસર કરે છે, તેને સાજા કરે છે. આ ઔષધિ આવી સારવાર માટે જોવામાં આવી છે ગંભીર બીમારીઓજેમ કે ખરજવું અને સતત ખીલ. રસોઈ માટે ઔષધીય મલમતમારે બીજને પાવડરમાં પીસવાની અને સાથે મિશ્રણ કરવાની જરૂર છે ગરમ પાણીજ્યાં સુધી તમને જાડી પેસ્ટ ન મળે. તે ત્વચાના અસરગ્રસ્ત વિસ્તારોમાં જરૂર મુજબ લાગુ કરી શકાય છે, અને ક્રીમને રેફ્રિજરેટરમાં 2 દિવસથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

ડ્રીમવીડ બીજ, તેમના આવશ્યક તેલની ઉચ્ચ સાંદ્રતાને કારણે, બળતરા અને સારવાર માટે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. શરદી. ગળામાં દુખાવો ઘટાડવા અને સૂકી ઉધરસથી રાહત મેળવવા માટે, તમારે શાક વઘારવાનું તપેલું માં જડીબુટ્ટી ઉકાળો અને પછી વરાળમાં શ્વાસ લો, તમારા માથાને ટુવાલથી ઢાંકી દો.

2 tbsp ના દરે તૈયાર એક ઉકાળો. l 2 કપ ઉકળતા પાણીમાં બીજ અને પાંદડા, સ્ટેમેટીટીસ, છૂટક પેઢા, શ્વાસની દુર્ગંધ અને વાયરલ ચેપગળું, સહિત વિવિધ સ્વરૂપોમાંકાકડાનો સોજો કે દાહ.

સ્થૂળતા અને કેન્સર નિવારણ

સ્વપ્નની અસર એવા લોકોને ખૂબ જ ખુશ કરશે જેઓ તેમની આકૃતિને ક્રમમાં મેળવવા અને તેને હંમેશાં જાળવી રાખવા માંગે છે સારો આકાર. 1 ચમચી. l ડ્રીમવીડના બીજને ½ કપ ગરમ પાણીમાં આખી રાત પલાળીને સવારે ખાલી પેટ પીવા જોઈએ. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ વધારાના પાઉન્ડ દૂર કરવા અને આંતરડાના કાર્યોને સામાન્ય બનાવવા માટે આ ટિંકચરને 1-1.5 મહિના માટે લેવાની સલાહ આપે છે.

ઓન્કોલોજીકલ રોગો માટે, વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે અનેનાસમાં મજબૂત એન્ટિટ્યુમર અસર છે. આ છોડમાં રહેલા ફાલ્કેરીનોલ તત્ત્વો અધોગતિની પ્રક્રિયાઓને અટકાવે છે તંદુરસ્ત કોષોકેન્સરગ્રસ્ત લોકોમાં. તેના આધારે કેન્સરના દર્દીઓ માટે દવા બનાવવાનો વિચાર પણ આવ્યો. દૈનિક ઉપયોગઆ ઘાસ માં તાજાસલાડમાં અથવા મસાલા તરીકે - ઉત્તમ કેન્સર નિવારણ.

એટલું જ નહીં ફાયદાકારક લક્ષણોસપના આજે જાણીતા છે. માઈગ્રેનનો સામનો કરવામાં પણ આ છોડ ઉત્તમ છે, ખરાબ ઊંઘ, સાંધા અને સ્નાયુઓમાં દુખાવો, હતાશા અને ભાવનાત્મક અસ્થિરતા. ડ્રીમવીડનો અર્ક ઘણી મોંઘી દવાઓમાં પણ સામેલ છે.

સ્વપ્નની અસર એવા લોકોને ખૂબ જ ખુશ કરશે જેઓ તેમની આકૃતિને ક્રમમાં મેળવવા અને હંમેશાં સારો આકાર જાળવવા માંગે છે

રસોઈમાં સ્વપ્નનો ઉપયોગ

આ છોડ અન્ય બગીચાના પાકોની તુલનામાં અસ્પષ્ટ લાગે છે તે હકીકત હોવા છતાં, તમે તેમાંથી ઘણી સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ બનાવી શકો છો. ચાલો થોડા જોઈએ સરળ વાનગીઓસ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક.

પાંદડા અને પાતળા દાંડીનો ઉપયોગ ઘણીવાર પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે થાય છે. તમે તમામ પ્રકારની વાનગીઓમાં આ છોડની તાજી સમારેલી લીલોતરી ઉમેરી શકો છો, અથવા તમે પાંદડાને પહેલાથી કાપી શકો છો, તેને સૂકવી શકો છો અને તેનો ઉપયોગ મસાલા તરીકે કરી શકો છો. આખું વર્ષ. તે કોઈપણ સ્ટયૂ, સૂપ અથવા કેસરોલ સાથે સરસ જાય છે. તે તાજી સમારેલી સલાડમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો છે.

તમે તેનો ઉપયોગ સ્વાદિષ્ટ કેવિઅર બનાવવા અને પાઈ ભરવા માટે કરી શકો છો. કેવિઅર તૈયાર કરવા માટે, તમારે લગભગ 500 ગ્રામ જડીબુટ્ટી, સારી રીતે ધોવાઇ, સૂકવી અને બારીક સમારેલી જરૂર છે. પછી મીનો અને કાચના કન્ટેનરમાં મૂકો અને 2 ચમચી ઉમેરો. l મીઠું ઘાસને સારી રીતે નીચે કરો, કન્ટેનરને ઢાંકણથી ઢાંકી દો અને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. કેવિઅર લગભગ ત્રીજા દિવસે તૈયાર થઈ જશે. તે બ્રેડ પર ફેલાવી શકાય છે અથવા સાઇડ ડીશ સાથે એપેટાઇઝર તરીકે ઉપયોગ કરી શકાય છે.

પાઈ માટે ભરણ ખૂબ જ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે તેની જરૂર નથી. વિશેષ પ્રયાસ. ફક્ત 1 કિલો ઘાસ લો અને તેને ઉકળતા પાણીમાં નાખો જેથી તે ત્યાં બેસી જાય અને યોગ્ય રીતે નરમ થઈ જાય. પછી પરિણામી નરમ ઘાસને બારીક કાપો, તેમાં 3 બાફેલા ઈંડા અને લગભગ 2 કપ બાફેલા ચોખા ઉમેરો. તમે સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી પણ ઉમેરી શકો છો. આ મિશ્રણનો ઉપયોગ પાઈ ભરવા માટે કરી શકાય છે.

તેથી, ગૂસબેરી માત્ર એક મજબૂત ઔષધીય નથી, પણ એક સ્વાદિષ્ટ છોડ પણ છે, જે અન્ય ઘણા ઉત્પાદનો કરતાં પોષક મૂલ્યમાં હલકી ગુણવત્તાવાળા નથી, પરંતુ તે જ સમયે લોકો તેમની આકૃતિને જોતા કોઈપણ માત્રામાં તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે. તેથી, જો તમને આ છોડ તમારા બગીચામાં મળે તો તમારે ઉતાવળ કરવી જોઈએ નહીં અને ફેંકી દો નહીં. છેવટે, તે અન્ય બગીચા જેવું જ છે અને બગીચાના પાક, ધ્યાન લાયક છે અને રસોઈમાં સક્રિયપણે ઉપયોગ કરી શકાય છે.