બાળકો માટે ખોરાક વિશે કામ કરે છે. જેઓ ખરાબ રીતે ખાય છે તેમના માટે ઉપચારાત્મક વાર્તાઓ

મરિના સોબોલેવા
ની વાર્તા આરોગ્યપ્રદ ભોજન.

સ્વસ્થ આહાર વિશે એક પરીકથા

ત્યાં એક વૃદ્ધ અને વૃદ્ધ સ્ત્રી રહેતા હતા. તેમની પાસે લાકડાનું ઘર હતું, અને તેની બાજુમાં એક બગીચો અને શાકભાજીનો બગીચો હતો. બગીચામાં સફરજન અને પિઅરના ઝાડ ઉગાડ્યા, અને વૃદ્ધ લોકો પથારીમાં શાકભાજી ઉગાડ્યા.

એક વખતે ઉનાળા ની રજાઓતેમની પૌત્રી માશેન્કા અને પૌત્ર નિકિતુષ્કા શહેરમાંથી તેમની પાસે આવ્યા હતા. વૃદ્ધ માણસ અને વૃદ્ધ સ્ત્રી ખુશ થઈ ગયા અને રાત્રિભોજન તૈયાર કરવા લાગ્યા. અને હવે ટેબલ પર પહેલેથી જ કોબી સૂપ, પોર્રીજ, બાફેલા બટાકા છે, વનસ્પતિ કચુંબર, ફળની પ્લેટ અને દૂધની બરણી. પરંતુ નિકિતુષ્કા જણાવ્યું હતુંકે તે સૂપ અથવા સલાડ નહીં ખાશે, પરંતુ માત્ર સોસેજ, ચિપ્સ, કેન્ડી ખાશે અને કોકા-કોલા પીશે.

વૃદ્ધ માણસ અને વૃદ્ધ સ્ત્રીએ તેમના હાથ ઉંચા કર્યા, પરંતુ કરવાનું કંઈ નહોતું. દાદા સ્ટોર પર ગયા અને તેમના પૌત્રને જોઈતું બધું ખરીદ્યું.

પૌત્રી સોસેજ અને ચોકલેટ ખાય છે અને કૂદકે ને ભૂસકે વજન વધારી રહી છે. અને માશેન્કા વૃદ્ધ લોકોની વાત સાંભળે છે, શાકભાજી અને ફળો ખાય છે.

સમય વીતી ગયો. માશેન્કા મોટા થયા છે અને મજબૂત બન્યા છે. સ્વસ્થતેના ગાલ પર બ્લશ છે. અને નિકિતુષ્કા આળસુ, જાડા, અણઘડ બની ગયા અને તેનું પેટ દુખવા લાગ્યું. તેની બહેન સાથે દોડવું અને રમવું તેના માટે મુશ્કેલ બન્યું. છોકરો ત્યાં જ પડ્યો હતો અને ટીવી જોતો હતો.

એકવાર મેં નિકિતુષ્કા વિશે સપનું જોયું અસામાન્ય સ્વપ્ન. તે રસ્તા પર ચાલે છે, અને આગળ બે દરવાજા છે. તેમાંથી એક પર એક નિશાની છે « તંદુરસ્ત ખોરાક » , અને બીજી બાજુ « જંક ફૂડ» . છોકરો પહેલા દરવાજા પાસે પહોંચ્યો અને તેની પાછળ બાળકોના હાસ્યનો અવાજ સાંભળ્યો. તે બીજા દરવાજા પાસે ગયો, અને તેની પાછળથી આક્રંદ અને રડવાનો અવાજ સંભળાયો. નિકિતુષ્કા ગભરાઈ ગઈ, ફરી વળી અને પહેલા દરવાજામાં પ્રવેશી.

છોકરાએ એક ક્લિયરિંગ જોયું, અને તેમાં ખુશખુશાલ બાળકો હતા. તેઓ વિવિધ રમતો રમ્યા. ક્લિયરિંગની આસપાસ અસામાન્ય વૃક્ષો અને છોડો ઉગ્યા હતા. કેટલાક લટકાવેલા બ્રેડ બન્સ પર, કેટલાક પર બાફેલા શાકભાજી, અન્ય પર તાજા શાકભાજીઅને ફળો. ત્યાં દૂધ અને કીફિરની થેલીઓવાળા વૃક્ષો પણ હતા. બગડેલો ખોરાક ઝાડ પરથી જમીન પર પડ્યો અને મોટા ભૃંગ તેને ક્યાંક લઈ ગયા.

તે ક્ષણે, ક્યાંય બહાર, ગાજર અને કોબી નિકિતુષ્કા પાસે પહોંચ્યા. તેઓએ છોકરા તરફ સ્મિત કર્યું, તેના હાથ લીધા અને તેને અન્ય બાળકો પાસે લઈ ગયા. નિકિતુષ્કા તેમની સાથે રમવાનું શરૂ કર્યું, અને પછી તેઓ બધા એકસાથે ઝાડ પર દોડ્યા, તંદુરસ્ત ખોરાક લીધો અને ખાધો.

નિકિતુષ્કા જાગી ગઈ અને તેને સમજાયું આરોગ્યપ્રદ ભોજનમાનવ શરીરને ફાયદો થાય છે. અને પછી તેણે નક્કી કર્યું કે તે માત્ર તંદુરસ્ત ખોરાક જ ખાશે.

વિષય પર પ્રકાશનો:

ધ્યેય: - બાળકોને તંદુરસ્ત અને વિશે પ્રારંભિક જ્ઞાન આપવું યોગ્ય પોષણ; - બાળકોને ગરમ વાતાવરણની વિશેષતાઓથી પરિચય આપો અને કહો.

સ્વસ્થ આહાર વિશે વાતચીતવાતચીત "આરોગ્ય માટે વિટામિન્સ." ધ્યેય: બાળકોને તેમના સ્વાસ્થ્યની સંભાળ રાખવાની ઇચ્છા કરવા માટે. ઉદ્દેશ્યો: શૈક્ષણિક: બાળકોને તફાવત શીખવો.

શુભ બપોર, પ્રિય સાથીઓ! હું તમને બતાવવા માંગુ છું કે મેં પ્રાદેશિક સ્પર્ધા "યોગ્ય પોષણ વિશે વાત કરો" માં ભાગ લેવા માટે કેવી રીતે તૈયારી કરી. શરત.

ખોરાક અને પોષણ માટેની માનવ જરૂરિયાત સૌથી મહત્વપૂર્ણ અને જરૂરી છે માનવ જરૂરિયાત. માનવ સ્વાસ્થ્યની સંભાળ શરૂ કરવી આવશ્યક છે.

પ્રોગ્રામ પર નોંધો: પ્રારંભિક જૂથમાં "યોગ્ય પોષણ વિશે વાત કરો". "જ્યાં વિટામિન્સ રહે છે."પ્રોગ્રામ પર નોંધો: "યોગ્ય પોષણ વિશે વાત કરો" માં પ્રારંભિક જૂથ. "જ્યાં વિટામિન્સ રહે છે." ઉદ્દેશ્યો: અર્થનો પરિચય કરાવવો.

કાર્યક્રમ અનુસાર રજાનો સારાંશ "યોગ્ય પોષણ વિશે વાત કરો" કાફેમાં મીટિંગ""યોગ્ય પોષણ વિશે વાત કરો" કાફેમાં મીટિંગ" કાર્યક્રમ અનુસાર રજાનો સારાંશ: ધ્યેય: યોગ્ય પોષણ વિશે બાળકોના જ્ઞાનનો વિકાસ કરવો, કેવી રીતે.

સ્વસ્થ આહાર "રસોઈ દ્વંદ્વયુદ્ધ" પરના પાઠનો સારાંશધ્યેય: બાળકોમાં તંદુરસ્ત આહાર કુશળતા વિકસાવવા. મુખ્ય કાર્ય: બાળકોના સ્વાસ્થ્યની ખાતરી કરવી. સાધનો, ડિઝાઇન, વગેરે.

ફેડરલ સ્ટેટ એજ્યુકેશનલ સ્ટાન્ડર્ડના માળખામાં અભ્યાસેતર પ્રવૃત્તિઓ

"એથિક્સ: ધ એબીસી ઓફ ગુડ"

શિક્ષક: કાઝાકોવા ઇ.એસ.

વિષય: આપણા જીવનમાં પરીકથા. તંદુરસ્ત જીવનશૈલી માટે. આરોગ્ય વિશે સારી વાર્તા.

ધ્યેય: તંદુરસ્ત જીવનશૈલી માટે જરૂરિયાતોની રચના, મારફતે ભૂમિકા ભજવવાની રમત.

વિચારો વિકસાવો જુનિયર શાળાના બાળકોયોગ્ય પોષણ અને આરોગ્ય માટે તેના મહત્વ વિશે;

પ્રેરણા વિકસાવો તંદુરસ્ત છબીજીવન

સંચાર કૌશલ્યનો વિકાસ કરો, પુખ્ત વયના પરિવારના સભ્યો અને બાળકો વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપો.

સાધનો: ટીવી, કોમ્પ્યુટર, શાકભાજી સાથેનું પોસ્ટર, સંપૂર્ણ લંચ (ફળ, રખડુ, ઓટ કૂકીઝ, દૂધ, પોર્રીજ)

આજે આપણે સ્વસ્થ આહાર અને આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે તેના મહત્વ વિશે વાત કરીશું. 1 સ્લાઇડ, 2 સ્લાઇડ, "માણસ તે છે જે તે ખાય છે," કહ્યું પ્રાચીન ઋષિ. અને આ સત્ય આપણા સમય સુધી ખુશીથી ટકી રહ્યું છે. અને જો કોઈ પુખ્ત શરીર થોડા સમય માટે કેટલાક વિટામિન્સની અછતનો સામનો કરી શકે છે, તો પછી આવી "ભૂખ" બાળક માટે બિનસલાહભર્યા છે. છેવટે, બાળકના તમામ અવયવો અને પ્રણાલીઓ હજી સંપૂર્ણ રીતે રચાયા નથી; તેમને અવિરત "પુરવઠા" ની જરૂર છે. ઉપયોગી પદાર્થોમાટે યોગ્ય વિકાસ. ખાસ કરીને શાળાના વર્ષો દરમિયાન, જ્યારે મગજને તેની દૈનિક રોટલીની ગંભીરતાથી જરૂર હોય છે.

3 સ્લાઇડ. આજે અમે તમને જણાવીશું " સારી પરીકથાઆરોગ્ય વિશે" પરીકથા "લિટલ રેડ રાઇડિંગ હૂડ" પર આધારિત છે. પરંતુ અમે અમારા સમયનો સંદર્ભ લઈશું.

લિટલ રેડ રાઇડિંગ હૂડ વિશેની પરીકથા કોણ જાણે છે? (ચાર્લ્સ પેરાઉલ્ટ)

તેણી પાસે આ શા માટે છે? અસામાન્ય નામ?

એક સમયે એક છોકરી હતી. તેનું નામ લિટલ રેડ રાઇડિંગ હૂડ હતું.

લિટલ રેડ રાઇડિંગ હૂડ અને તેની માતા કારના અવાજ, ફેક્ટરીના ધુમાડા અને શાશ્વત ખળભળાટ વચ્ચે શહેરમાં રહેતા હતા. મમ્મીએ મોડું કામ કર્યું, અને છોકરી મોટાભાગે દિવસ એકલી હતી. શાળા પછી, તેણીએ ઝડપી નાસ્તો કર્યો. તેણી પ્રથમને ગરમ કરવા માંગતી ન હતી, તેથી સૂકી સેન્ડવીચે મદદ કરી.

દિવસ પછી દિવસ પસાર થયો. લિટલ રેડ રાઇડિંગ હૂડ 10 વર્ષનો થઈ ગયો. માતા તેની પુત્રી તરફ જુએ છે અને તેણીને આનંદ કરવો કે આંસુ વહાવવું તે ખબર નથી. મારી પુત્રી નિસ્તેજ, નિસ્તેજ બની ગઈ અને વારંવાર બીમાર થવા લાગી. મારી માતાએ વિચાર્યું અને વિચાર્યું અને તેની પુત્રીને ઉનાળાની રજાઓમાં તેના દાદીને મળવા ગામ મોકલવાનું નક્કી કર્યું. તેણી ચોક્કસપણે તેની મદદ કરશે.

શાળાનું વર્ષ પૂરું થયું અને લિટલ રેડ રાઇડિંગ હૂડ પોખલેબકિનો ગામમાં તેની દાદી પાસે ગયો. "આજુબાજુ કેટલું સુંદર હતું," છોકરીએ ઉભા રહીને વિચાર્યું દેશનો રસ્તો. રસ્તાની એક બાજુ અનંત ખેતરો હતા અને બીજી બાજુ જંગલ હતું. નજીકમાં એક તળાવ દેખાતું હતું. અને તે કેવી ગંધ હતી! તે મે ઔષધિઓ અને ફૂલોના મોર જેવી ગંધ હતી, પક્ષીઓ આસપાસ ગાય હતા, ભમરો માથા પર ગુંજારતા હતા, હું ગાવા અને હસવા માંગતો હતો.

અહીં દાદીમાનું ઘર છે. માર્ફા વાસિલીવ્ના મહેમાનને મળવા ઉતાવળ કરી.

"મારી પૌત્રી," દાદીએ કહ્યું અને, તેની પ્રિય પૌત્રીને ચુંબન કરીને, તેણીની બ્રેડ અને મીઠું એક સુંદર ટુવાલ પર આપ્યું.

ગ્રેની, આ કેમ છે? - ​​લિટલ રેડ રાઇડિંગ હૂડને પૂછ્યું.

પ્રાચીન રશિયન રિવાજ અનુસાર, પ્રિય મહેમાનોનું સ્વાગત કરવામાં આવે છે બ્રેડ અને મીઠું. વધુમાં, તેણીએ તેને જાતે શેક્યું. અને મારી પાસે સૌથી આરોગ્યપ્રદ બ્રેડ બ્રાન છે. તેનો સ્વાદ માણો, પૌત્રી, અને ચાલો ઘરે જઈએ.

ઝૂંપડું હળવું અને હૂંફાળું હતું. તે પણ અદ્ભુત સુગંધ.

દાદી, આ ક્યાંથી છે? સરસ ગંધ?

આ મારો આસિસ્ટન્ટ સ્ટોવ જાદુ કરે છે.

અને ખરેખર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી એક સ્વાદિષ્ટ ગંધ આવી.

દાદી, તમે મને એક પ્રયાસ કરશો?" પૌત્રીએ તાળી પાડી.

માત્ર પ્રયાસ જ નહીં, પણ તમે મારી જગ્યાએ જમી શકશો અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાકઅને ઉપયોગી.

દાદી, એવું ન બને. મારી માતા વારંવાર મને આરોગ્યપ્રદ વસ્તુઓ ખાવાની સલાહ આપે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ સારો નથી હોતો,” છોકરીએ ભ્રમિત કરી.

તે ત્યાં સ્વાદિષ્ટ નથી: રંગો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ સાથે. અને મારી પાસે બધું છે કુદરતીમધર નેચર જે કંઈપણ ફેંકી દે છે, તેમાંથી આપણે રાંધીએ છીએ. હું તમારી સાથે દરરોજ સારવાર કરીશ, અને તમે નોંધ લો અને યાદ રાખો. અને એક મહિનામાં તમારી બીજી બીમારી દૂર થઈ જશે. તમે સ્વસ્થ અને મજબૂત ઘરે પાછા ફરશો.

દાદી અને તમારી બુર્યોન્કા કેવું છે?

ઓકે હની, હવે તમે તેના દૂધનો સ્વાદ ચાખી શકો છો. અને દૂધ માટે - ઓટમીલ કૂકીઝ. માત્ર જમતા પહેલા તમારા હાથ ધોઈ લોભૂલી ના જતા.

દાદી, બાળકોને ખરેખર દૂધની જરૂર છે?

અને કેવી રીતે . દૂધ પ્રોટીન અને કેલ્શિયમનો સ્ત્રોત છે. બાળકોના વિકાસ માટે શરીરને પ્રોટીનની જરૂર છે. તેથી, સ્વસ્થ થવા માટે, તમારે દૂધ પીવું, ખાવું જોઈએ માંસ, માછલી, બિયાં સાથેનો દાણો, બદામ.

બાળકોને દાંતના વિકાસ માટે કેલ્શિયમની જરૂર હોય છે. હું તમને નાસ્તો બનાવીશ દૂધ porridgeફળો સાથે.

દાદી, તમે વિશ્વમાં બધું જાણો છો!

વધુ બાળકોનું શરીરજરૂરી વિટામિન્સ. અને મારા વિટામિન્સ બગીચાના પલંગમાં ઉગે છે.

તમારી પાસે ત્યાં ઘણું ઘાસ છે!

આ એક પૌત્રી છે, ઘાસ નથી, પરંતુ તમારી તબિયત પથારીમાં વધે છે. સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લેટીસ, સોરેલ, ડુંગળી- આમાં ઘણી હરિયાળી છે વિટામિન્સ અને ખનિજો .

ચાલો ટેબલ પર જઈએ અને મારો ખોરાક અજમાવીએ.

મારફા એન્ડ્રીવનાનું ટેબલ, હંમેશની જેમ, વાનગીઓથી ભરેલું છે: જડીબુટ્ટીઓ સાથે શાકભાજીનો કચુંબર, લીલી કોબી સૂપ, બેકડ ચિકન અને સુવાદાણા સાથે બાફેલા બટાકા.

દાદી, કેમ આટલું બધું, હું ફૂટી જઈશ.

તું શું વાત કરે છે, બેબી? આ મેં પસંદ કર્યું છે. બધું થોડું ખાઓ અને તમે સંપૂર્ણ થઈ જશો અને સારવારનો સ્વાદ ચાખશો. યાદ રાખો તમે અતિશય ખાવું કરી શકતા નથી!

વિદ્યાર્થીઓ સાથે કામ:-જમતા પહેલા શું કરવું જોઈએ?

દૂધ કોને ગમે છે? તે કેવી રીતે ઉપયોગી છે? કેલ્શિયમ શેના માટે જરૂરી છે? પ્રોટીન? તમારે નાસ્તામાં શું ખાવું જોઈએ? તમે નાસ્તા માં શું લો છો? પ્રોટીન અને કેલ્શિયમના ફાયદાઓનો સારાંશ (બોર્ડ પરના ચિત્રો)

બપોરના ભોજન માટે દાદીએ તેની પૌત્રી સાથે શું વર્તન કર્યું? શા માટે તમારે કચુંબર અને ઘણી બધી ગ્રીન્સ ખાવી જોઈએ? તમે કયા વિટામિન્સ જાણો છો? બપોરના ભોજન માટે શું હોવું જોઈએ? શા માટે? તમારી દાદી કેવી રીતે રાંધતી હતી? મેં તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેક્યું. રજાઓમાં ગામમાં તમારી દાદી પાસે કોણ જશે?

હું આશા રાખું છું કે અમે નિરર્થક મુસાફરી કરી નથી, તમારામાંના દરેકએ ઘણી રસપ્રદ વસ્તુઓ શીખી છે, કે તમે બધા સ્વસ્થ, મજબૂત અને સુંદર બનવાનો પ્રયત્ન કરશો,

. પાઠનો સારાંશ.

તમે કયા પોષણ નિયમો જાણો છો?

શાકભાજી અને ફળોના પોષક ફાયદા શું છે?

શું તમે સ્વસ્થ બનવા માંગો છો?

સુરક્ષા પ્રશ્ન:- મારા કાર્ટમાં માત્ર તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો જ મૂકો.

સિપોલિનોની વાર્તા. સિપોલિનોની વાર્તા એટલી હાનિકારક નથી લાગતી, જેમાં શાકભાજીની સામાજિક સ્થિતિ ફળોની તુલનામાં ખૂબ ઊંચી નથી. બાળપણથી જ, અમે શાકભાજી પ્રત્યેના વલણથી પ્રેરિત હતા, જેને અમે આવા ચુનંદા ખોરાક ઉત્પાદનો માનતા નથી.

અમે કોઈપણ શાકભાજીની દુકાનમાં જઈ શકીએ છીએ, જ્યાં હંમેશા મૂળ શાકભાજી હોય છે, દેખાવમાં તદ્દન પ્રસ્તુત નથી, તદ્દન પોસાય તેવી કિંમત. હું હંમેશા માનું છું કે તે બધાની જરૂર ફક્ત સૂપના ઉમેરા તરીકે છે, અને તે શાકભાજી પોતે જ સ્વાદિષ્ટ નથી હોતી. ઘણા લોકો ક્યારેય શાકભાજી સાથે તેમના મેનૂમાં વિવિધતા લાવવાનું શીખ્યા નથી, સફરજન અથવા પિઅર ખાવાનું પસંદ કરે છે અને યોગ્ય માત્રામાં ખાંડ મેળવે છે.

આજે, હું કલ્પના કરી શકતો નથી કે તમે બ્રોકોલી અને બીન સ્પ્રાઉટ્સ વિના કેવી રીતે કરી શકો, અને મારા માટે શાકભાજી માત્ર નથી તળેલા બટાકાઅને વિનિગ્રેટ.
ડુંગળી, કહેવાતા સિપોલિનો, ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ જાતો ધરાવે છે, જેમ કે લાલ ડુંગળી, જે વ્યાવસાયિક રસોઇયાઓ માટે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે જેઓ અમને ટીવી સ્ક્રીનમાંથી કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવે છે. હવે વધુ અને વધુ શાકભાજી એક સમૂહ સાથે ભદ્ર ખોરાક ઉત્પાદનોની શ્રેણીમાં આગળ વધી રહી છે ફાયદાકારક ગુણધર્મોઅને ખૂબ જ સરળ વંશાવલિ.

સ્વાદિષ્ટ ખોરાક વિશે પિતાનું વસિયતનામું (બર્માના લોકોની પરીકથા)

દૂરના, દૂરના સમયમાં, એક શ્રીમંત માણસ રહેતો હતો, અને તેને બે પુત્રો હતા. શ્રીમંત માણસ અચાનક બીમાર પડ્યો. તેમના મૃત્યુ પહેલા, તેમણે તેમના પુત્રોને બોલાવ્યા, તેમની વચ્ચે મિલકત વહેંચી અને અંતે કહ્યું:
- મારા પ્રિય પુત્રો! હંમેશા માત્ર ખાઓ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક. એવી વસ્તુ ક્યારેય ન ખાઓ જેનો સ્વાદ સારો ન હોય!
આટલું કહીને પિતાએ ભૂત છોડી દીધું. સૌથી નાનો પુત્ર, તેના પિતાના આદેશને અનુસરીને, હંમેશા માત્ર સૌથી ઉત્કૃષ્ટ વાનગીઓ જ ખાતો હતો અને ટૂંક સમયમાં જ તેનું આખું નસીબ બગાડતો હતો.
તેણે સાંભળ્યું કે તેના મોટા ભાઈના લગ્ન થઈ રહ્યા છે, અને તેને મળવા જવાનું નક્કી કર્યું.
“મારા ભાઈ,” નાનાએ જ્યારે જોયું કે તે શાંતિ અને સમૃદ્ધિમાં જીવે છે ત્યારે મોટા તરફ વળ્યો, “તમને તમારા પિતાનું વસિયતનામું યાદ છે?” હું હંમેશા તેની પાછળ ગયો, માત્ર સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ખાધો અને, તમે જુઓ, હું સંપૂર્ણપણે ગરીબ બની ગયો. શા માટે તમે સમૃદ્ધિનું સંચાલન કરો છો?
મોટા ભાઈએ તેને જવાબ આપ્યો:
"હું મારા પિતાની આજ્ઞાને પવિત્ર રીતે માન આપું છું અને જે સ્વાદિષ્ટ હોય તે જ ખાઉં છું, જેના કારણે હું દિવસેને દિવસે વધુ સમૃદ્ધ બની રહ્યો છું."
- તમે શું ખાવ છો? - નાના ભાઈને પૂછ્યું.
"તમે પછીથી શોધી શકશો," વડીલે જવાબ આપ્યો. - છેવટે, આજે આપણે સાથે લંચ કરીશું.
અને ભાઈઓ ખેતરમાં ગયા.
“ચાલો પહેલા સખત મહેનત કરીએ અને પછી સ્વાદિષ્ટ રીતે ખાઈએ,” મોટા ભાઈએ સૂચવ્યું.
નાના ભાઈએ પણ મોટાની જેમ જ મહેનત કરી. બપોરનો સમય છે. અને તે વડીલ તરફ વળ્યો:
- મારો ભાઈ! શું આપણે વિરામ લેવો જોઈએ, મને ખરેખર ભૂખ લાગી છે.
"ઠીક છે," તે સંમત થયો. - તમે થાકેલા અને ભૂખ્યા હોવાથી, કામ કરવાનું બંધ કરવાનો સમય છે!
અને ભાઈઓ ખાવા લાગ્યા. નાના ભાઈએ મસાલા સાથે ચોખા અને ચટણીનો સ્વાદ ચાખ્યો, અને મોટા ભાઈએ પૂછ્યું:
- સારું, શું તે સ્વાદિષ્ટ છે?
“ખૂબ,” નાનો જવાબ આપે છે, “ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ.”
- મારો ભાઈ! તમે તમારા પિતાની ઇચ્છાને ખોટી રીતે સમજી. ટેસ્ટી ખાવાનો અર્થ એ નથી કે ટેસ્ટી વસ્તુઓ ખાવી. પિતા કહેવા માંગતા હતા કે જ્યારે તમને ખરેખર ભૂખ લાગે ત્યારે જ ખાવું જોઈએ. અને તમે ડરથી નહીં, પરંતુ અંતરાત્માથી કામ કરીને જ ખરેખર ભૂખ્યા થઈ શકો છો. પછી કોઈપણ ખોરાક સ્વાદિષ્ટ લાગશે. તે એક સરળ, પરંતુ સ્માર્ટ વસ્તુ છે: જો તમે અથાણું ખાવાનું શરૂ કરશો તો તમારા કામથી ફાયદો થશે અને તમારા પૈસા સુરક્ષિત રહેશે. સાદો ખોરાક.
તે પછી જ નાના ભાઈએ તેના પિતાની ઇચ્છાનું શાણપણ સમજ્યું.

ચોખા - કિંમતી દવા (ચોખાના ફાયદા વિશે વિયેતનામીસ વાર્તા)
એક વટેમાર્ગુ રસ્તા પર ચાલી રહ્યો હતો. તે દૂરથી ચાલ્યો, ખૂબ થાકી ગયો, ખૂબ ભૂખ્યો, અને તેના ખિસ્સામાં એક પૈસો નહોતો. તેણે રસ્તામાં મળેલા પ્રથમ ઘરને પછાડ્યું અને માલિકને ખાવા માટે કંઈક માંગ્યું:
"હું ભૂખથી મરી રહ્યો છું," તેણે કહ્યું. "મારી પાસે પૈસા નથી, પરંતુ હું તમને પૈસા કરતાં વધુ મૂલ્યવાન ખોરાક માટે ચૂકવણી કરી શકું છું." હું તમને એક એવી કિંમતી દવાનું રહસ્ય જણાવીશ જે મરનારને સાજા કરી શકે છે. અત્યાર સુધી મેં મારા રહસ્ય વિશે કોઈને કહ્યું નથી, પરંતુ જો હું મરી જઈશ, તો મારું રહસ્ય મારી સાથે મરી જશે અને કોઈને તેની જાણ થશે નહીં. મને ખવડાવો અને હું તમને તેના વિશે કહીશ.
પરિચારિકાએ ભીખ માંગવામાં લાંબો સમય ન લીધો અને તેની સેવા કરવા ઉતાવળ કરી. અને જ્યારે મહેમાન સંતુષ્ટ થયા, તેણીએ તેને પેન અને કાગળ આપ્યો અને કહ્યું:
- હવે તમારી રેસીપી લખો!
- વિશે! "આ ખૂબ જ જરૂરી અને કિંમતી દવા છે," પસાર થતા વ્યક્તિએ જવાબ આપ્યો, "હું તમને કહીશ, પણ તમારે તેને કાગળ પર લખવાની જરૂર નથી." મને અનુસરો! તમે તમારા માટે બધું જોશો!
મહેમાન અને પરિચારિકા ઘરની બહાર નીકળીને રસ્તા પર ચાલ્યા. સાથી મૌન હતો, અને પરિચારિકા ચિંતિત થઈ ગઈ:
- સારું, શું આપણે ત્યાં જલ્દી આવીશું?
- હજુ થોડો રસ્તો બાકી છે. તમે તમારી પોતાની આંખોથી બધું જોશો, હું તમારા પોતાના હાથમાં રેસીપી મૂકીશ.
જ્યારે તેઓ એક ખેતરની નજીક પહોંચ્યા જ્યાં ચોખા પાકેલા હતા, ત્યારે એક વટેમાર્ગુ રોકાયો, ચોખાનો એક કાન કાઢ્યો અને તે સ્ત્રીને આપ્યો.
- આ તે ચમત્કાર છે જેના વિશે મેં તમને કહ્યું હતું. આ દવા લોકોને બચાવે છે. છેવટે, તે વિશે વિચારો, જો ચોખા ન હોત, તો હું આજ સુધી જીવ્યો તે પહેલાં મરી ગયો હોત.
પરિચારિકા સ્તબ્ધ થઈ ગઈ: બધું સરળ બન્યું, પરંતુ તેણી કોઈ ચમત્કારની અપેક્ષા રાખતી હતી. તેણીએ ચોખાના ખેતર તરફ જોયું કે જાણે તે તેને પ્રથમ વખત જોતી હોય. અને માણસે ચાલુ રાખ્યું:
- હું સાચો છું? આ કિંમતી દવાએ ઘણા લોકોને બચાવ્યા છે, તે પણ વધુ લેવાનો પ્રયાસ કરો. વટેમાર્ગુએ આમ કહ્યું, સ્ત્રીને પ્રણામ કર્યા અને ફરીથી રસ્તા પર ચાલ્યા.

ધ ટેલ ઓફ ધ ઓલ્ડ મેન એન્ડ બ્રાઉન રાઇસ

એક ગામમાં એક ગરીબ વૃદ્ધ રહેતો હતો. વિશ્વની કોઈપણ વસ્તુ કરતાં, તે જંગલને પ્રેમ કરતો હતો અને તમામ પ્રાણીઓ અને પક્ષીઓ સાથે મિત્ર હતો. એકવાર તેણે એક શિયાળના બચ્ચાને બચાવ્યું જે એક જાળમાં ફસાઈ ગયું હતું: તેણે તેને પ્રેમ કર્યો અને તેને શિયાળના છિદ્રમાં લઈ ગયો. માતા શિયાળએ છિદ્રમાંથી પોરીજનો પોટ લીધો, તેને ધનુષ વડે વૃદ્ધ માણસને આપ્યો અને કહ્યું:
- વૃદ્ધ માણસ, મારા પુત્રને બચાવવા બદલ આભાર. અમારા બપોરના ભોજનનો પ્રયાસ કરો.
આના જેવો વૃદ્ધ માણસ ક્યારેય નહીં સ્વાદિષ્ટ પોર્રીજમેં તેનો પ્રયાસ કર્યો નથી. તે શિયાળને પૂછે છે:
- આ પોર્રીજ કયા અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે?
- આ છોડને ચોખા કહે છે. અમારું શિયાળ કુટુંબ લાંબા સમયથી તેને સ્વેમ્પમાં ઉગાડી રહ્યું છે. તેના દાણા પાણીમાં અંકુરિત થાય છે અને વર્ષમાં ત્રણ વખત પાક લે છે. તમારી પાસે એક એકત્રિત કરવાનો સમય હોય તે પહેલાં, બીજો પહેલેથી જ પાકે છે.
"જો મારી પાસે આટલું અનાજ હોત, તો મને વધુ ચિંતા ન હોત," વૃદ્ધ માણસે કહ્યું.
"સારું, તો પછી તમને વધુ ચિંતાઓ થશે," શિયાળ હસ્યું. - ચોખા ઉગાડવા સરળ નથી. ચોખાનું ખેતર સંપૂર્ણપણે સપાટ હોવું જોઈએ, હોલો અથવા ટેકરા વિના, જેથી બધા છોડ સમાન રીતે પાણીથી ભરાઈ જાય. ચોખાના દાણા પહેલા પથારીમાં અંકુરિત થવા જોઈએ, અને પછી, જ્યારે તે દસથી બાર સેન્ટિમીટર સુધી પહોંચે છે, ત્યારે તેને ખેતરમાં રોપવા જોઈએ.
"હું કામથી ડરતો નથી: મને તમારો પોર્રીજ ખરેખર ગમ્યો," વૃદ્ધ માણસ કહે છે.
"ઠીક છે," શિયાળ જવાબ આપે છે. "કાલે મારા ભાઈ શિયાળ તમને અમારા ખેતરનો રસ્તો બતાવશે."
વૃદ્ધ માણસે શિયાળનો આભાર માન્યો અને બીજા દિવસે, તેના ભાઈ સાથે, અદ્ભુત અનાજ મેળવવા માટે પ્રવાસ પર નીકળ્યો. જ્યારે તેઓ ચોખાના ખેતરમાં આવ્યા, ત્યારે શિયાળે વૃદ્ધ માણસને કહ્યું:
- નદીથી દૂર ન હોય એવી કોઈ દલદલી જગ્યા પસંદ કરો, ત્યાં આ અનાજ વાવો અને તમને તેમાંથી ભરપૂર પાક મળશે. ફક્ત છીપમાંથી ચોખાને છોલશો નહીં, નહીં તો દુર્ઘટના થશે. યાદ રાખો, સૌથી મૂલ્યવાન વિટામિન્સ ચોખાના શેલમાં સંગ્રહિત થાય છે.
વૃદ્ધ શિયાળએ તેમનો આભાર માન્યો, ચોખાની થેલી ઉપાડી અને પાછો ગયો. વૃદ્ધ માણસે શિયાળની સલાહ મુજબ બધું કર્યું અને ટૂંક સમયમાં આખું કોઠાર ચોખાની થેલીઓથી ભરાઈ ગયું. વૃદ્ધ માણસ કાર્ટમાં ઘણી થેલીઓ ભરીને બજારમાં લઈ ગયો. નવું અનાજ અનિચ્છાએ ખરીદ્યું; દરેકને તે ગમ્યું નહીં.
ખરીદદારોએ કહ્યું, "તમારું અનાજ ખૂબ જ ગંદા લાગે છે, તેમાં કોઈ સુંદરતા નથી."
વૃદ્ધ માણસે સમજાવ્યું કે આ અનાજને ચોખા કહેવામાં આવે છે અને તેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે, પરંતુ ઘણાએ તેના પર વિશ્વાસ કર્યો નહીં. દુઃખી વૃદ્ધ માણસ ઘરે પાછો ફર્યો, અને તેની સામે બે સફેદ કબૂતર બેઠા અને કૂદ્યા:
- જો તમે કુશ્કીમાંથી ચોખાને છોલશો, તો તે આપણા પીછાઓની જેમ બરફ-સફેદ અને સુંદર બની જશે. આવી સુંદરતામાંથી કોઈ પસાર થઈ શકતું નથી.
વૃદ્ધ માણસે કબૂતરોની વાત સાંભળી અને શિયાળની ચેતવણી ભૂલી ગયો. તે કોઠારમાં ગયો, કોથળીઓમાંથી બધા ચોખા ઠાલવ્યા અને કુશ્કીમાંથી છોલી કાઢી. ચોખા સુંદર બની ગયા છે - તમે તેનાથી તમારી આંખો દૂર કરી શકતા નથી.
ત્યારથી વૃદ્ધ માણસ સારી રીતે જીવે છે. બજારમાં, તેના સફેદ ચોખા તરત જ વેચાઈ ગયા, અને વૃદ્ધ માણસ પોતે ચોખાને પસંદ કરતો હતો: કાં તો ચોખાની કેક, અથવા ચોખા pilaf, પછી મેં લંચ માટે ચોખાનો સૂપ તૈયાર કર્યો.
જો કે, એક વર્ષ પછી, વૃદ્ધ માણસને મુશ્કેલી આવી. તે સવારે ઉઠ્યો અને તેની રાહ પર પગ મૂકી શક્યો નહીં. તેણે માંડ માંડ ટીપટો પર થોડાં પગલાં લીધાં અને જમીન પર પડ્યો. તે દિવસથી, વૃદ્ધ માણસના હૃદયમાં દુખાવો થયો, તેના પેટમાં દુખાવો દેખાયો, અને તેની ભૂખ અદૃશ્ય થઈ ગઈ.
"જો કે તમે છેલ્લે એક મધુર જીવન જીવ્યા છો, તો પણ તમારું સન્માન જાણવાનો સમય આવી ગયો છે," વૃદ્ધ માણસે ઉદાસીથી વિચાર્યું.
દરમિયાન, શિયાળ ચિંતિત બન્યું કે વૃદ્ધ માણસ લાંબા સમયથી જંગલમાં દેખાયો નથી, અને તેને તપાસવા દોડી આવ્યો. વૃદ્ધ માણસ શિયાળને જોઈને ખુશ થયો, તેણીને ટેબલ પર બેસાડી, તેણીને બરફ-સફેદ ચોખા સાથે વર્તે, અને તે પોતે ભાગ્યે જ તેના પગ પર ઊભા રહી શકે છે, દર મિનિટે નિસાસો નાખે છે અને વિલાપ કરે છે.
શિયાળ તેને કહે છે:
- મારા ભાઈએ તમને ચોખા વિશે શું કહ્યું તે યાદ રાખો. તમે દેખીતી રીતે તેના શબ્દોમાંથી કંઈક મહત્વપૂર્ણ ભૂલી ગયા છો, કારણ કે તમે ખૂબ બીમાર છો. તમારા ચોખા સફેદ કેમ થયા?
અહીં વૃદ્ધ માણસે શિયાળને કહ્યું કે તેણે તેના બધા ચોખામાંથી બધી ભૂસકો છોલી છે, અને તેણીએ તેને પૂછ્યું.
- તમે ક્યાં ગયા છો, વૃદ્ધ માણસ, ચોખાની ડાળી સાથે?
"મેં તેમને કોઠારમાં મૂક્યા છે જ્યાં કબૂતરો રહે છે."
શિયાળ કોઠારમાં દોડી ગયું અને ચોખાની ભૂકીના ઢગલા પર સફેદ કબૂતરોનું ટોળું જોયું. તેઓ સ્વાદિષ્ટ કુશ્કીને પીક કરે છે અને આનંદથી કૂક કરે છે. શિયાળને સમજાયું કે વૃદ્ધ માણસને કોણે મૂંઝવણમાં મૂક્યો છે, અને કબૂતરોને કોઠારમાંથી બહાર કાઢ્યા. પછી તેણીએ ચોખાના થૂલાથી ભરેલો બાઉલ લીધો અને વૃદ્ધ માણસને તેમાંથી સ્ટયૂ રાંધ્યો. શિયાળ એ વૃદ્ધ માણસને દરરોજ ચોખાની ડાળી ખવડાવવાનું શરૂ કર્યું જ્યાં સુધી તે તેના પગ સુધી ન પહોંચે. ત્યારથી, વૃદ્ધ માણસે ક્યારેય ચોખા છોલ્યા નહીં અને દરેકને કહ્યું:
"ચોખા સ્વાદિષ્ટ છે, પરંતુ તમારે માથું હોવું જોઈએ જેથી તે બીમાર ન થાય."

સ્વસ્થ આહાર વિશે એક પરીકથા!

એક ગાઢ જંગલમાં વુલ્ફ રહેતો હતો, સસલાનું વાવાઝોડું. ગ્રેએ તેના જીવનકાળમાં કેટલું સસલું માંસ ખાધું છે? તે યુવાન અને સ્વસ્થ હતો. અને હવે મારું લીવર કામ કરી રહ્યું છે અને મારું પેટ દુખે છે.

અને વરુએ શાકાહારી ખોરાક વિશે વિચારવાનું શરૂ કર્યું.

તે લિસા પાસે ગયો અને તેને પૂછ્યું કે તે શાકાહારીઓ વિશે શું જાણે છે.

"અને હું જાણવા નથી માંગતો," લાલ પળિયાવાળો ઠગ કહે છે. "કે ગામમાં કોઈ મરઘી નથી, કે હું ઘાસ ચાવીશ?"

સારું, લાલ, જેમ તમે જાણો છો. ખાતરી કરો કે તમને પછીથી પસ્તાવો ન થાય!

વુલ્ફે તેના નવા આહાર વિશે પુસ્તકો પકડ્યા અને તેનો અભ્યાસ કર્યો. મેં અઠવાડિયા માટે મારા માટે મેનુ બનાવ્યું. પરંતુ અહીં સમસ્યા છે: તમારે બીટ અને ગાજર ખરીદવા માટે ગામમાં જવું પડશે. અને ક્રોધિત કૂતરાઓ છે અને દાદા પાસે બંદૂક છે! અને ગ્રેના પગ જૂના છે.

અને તમારું સ્વાસ્થ્ય નિષ્ફળ થઈ શકે છે: ત્યાં ઘણું કોલેસ્ટ્રોલ છે. આહ, વરુએ વિચાર્યું:

તમારે નાનપણથી જ સ્વસ્થ આહાર વિશે વિચારવું જોઈએ!