નવજાત શિશુને સ્તનપાન કરાવતી વખતે ઓટમીલ કૂકીઝ. સ્તનપાન કરાવતી માતા કેવા પ્રકારની કૂકીઝ ખાઈ શકે છે: સ્તનપાન દરમિયાન ઓટમીલ, બિસ્કિટ અને વિલંબિત વસ્તુઓ

હાનિકારક ઉમેરણો વિના કુદરતી ઘટકોમાંથી બનાવેલ કૂકીઝ નર્સિંગ માતાઓ માટે યોગ્ય છે. પાણી સાથે બિસ્કિટ અને દુર્બળ બિસ્કિટનો ખોરાકમાં પ્રથમ સમાવેશ થાય છે, પછી ઓટમીલ કૂકીઝ. તે સલાહભર્યું છે કે તે ઘરે બેક કરવામાં આવે છે, કારણ કે સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ઉત્પાદનોમાં ઘણીવાર રંગો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને વિવિધ રસાયણો હોય છે. આવા ઉત્પાદનો શિશુઓમાં કોલિકમાં વધારો કરે છે, પેટમાં અસ્વસ્થતા અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરે છે.

ઘરે પકવવા માટે, ઇંડા અને લોટનો ઉપયોગ થાય છે, અને ઓછી માત્રામાં દૂધ. ધીમે ધીમે, તમે મેનૂમાં સૂકા ફળો અને બદામનો સમાવેશ કરી શકો છો. જો તમારા બાળકને એલર્જી નથી, તો થોડી માત્રામાં મધ અથવા કુદરતી ચોકલેટ શેવિંગ તમને નુકસાન નહીં કરે. આ લેખમાં આપણે નર્સિંગ માતાઓ માટે કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી તે અંગેની વાનગીઓ શીખીશું.

સ્તનપાન દરમિયાન કયા પ્રકારની કૂકીઝ શક્ય છે?

સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ બિસ્કિટ છે, જે દૂધ, ઇંડા અથવા માખણના ઉપયોગ વિના બનાવવામાં આવે છે. આવા ઉત્પાદનો પાણી અને વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ ખાંડનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેથી, ઉત્પાદન હાઇપોઅલર્જેનિક અને આહાર છે, જે ખાસ કરીને પ્રથમ મહિનામાં સ્તનપાન દરમિયાન આહાર માટે મહત્વપૂર્ણ છે. બિસ્કીટમાં “લેન્ટેન”, “મારિયા” અને “ઝાટાઝ્નો” જેવી બ્રાન્ડ્સ તેમજ બ્રાન સાથેના બિસ્કિટનો સમાવેશ થાય છે. તે આ પ્રકારો સાથે છે કે તમારે નર્સિંગ માતાના આહારમાં કૂકીઝ દાખલ કરવાનું શરૂ કરવાની જરૂર છે. માર્ગ દ્વારા, બિસ્કિટ જાતે બનાવવા માટે ખૂબ જ સરળ છે.

ઓટમીલ કૂકીઝ એ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક, પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન છે. તે લાંબો સમય લે છે, પરંતુ તે સંપૂર્ણ રીતે પાચન અને શોષાય છે, તેથી તે શરીરને મહત્તમ સંતૃપ્તિ આપે છે. ઓટમીલ ઝેરને સાફ કરે છે અને દૂર કરે છે, પાચનને સામાન્ય બનાવે છે.

આ ઉપરાંત, ઓટમીલમાં મોટી માત્રામાં વિટામિન્સ, ફાઈબર અને ફાયદાકારક મિનરલ્સ હોય છે. આનાથી યોગ્ય સ્તનપાન, તેમજ બાળકનો યોગ્ય વિકાસ સુનિશ્ચિત થાય છે. ઓટમીલ કૂકીઝ પસંદ કરો જેમાં અવેજી અથવા ફૂડ એડિટિવ્સ વિના માત્ર કુદરતી ઘટકો હોય, અથવા તમારા પોતાના બેકડ સામાન ઘરે તૈયાર કરો.

આ ઉપરાંત, ખાસ બેબી કૂકીઝ, તલ, સૂર્યમુખી અથવા શણના બીજ ધરાવતા ઉત્પાદનો, તેમજ બ્રાન સાથેનો બેકડ સામાન નર્સિંગ માતાને તેમજ સાત મહિનામાં પૂરક ખોરાક આપનાર બાળકને ખવડાવવા માટે યોગ્ય છે.

સ્તનપાન માટે કૂકીઝ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે રજૂ કરવી અને તૈયાર કરવી

• પ્રથમ વખત, સવારે ઓછી માત્રામાં દુર્બળ બેખમીર કૂકીઝનો પ્રયાસ કરો. 1.5-2 દિવસ માટે બાળકની પ્રતિક્રિયાનું અવલોકન કરો;
• જો ત્યાં કોઈ એલર્જી અથવા પાચન વિકૃતિઓ ન હોય, તો સ્તનપાન દરમિયાન કૂકીઝ પોષણના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરીને અને અતિરેક વિના ખાઈ શકાય છે;
• જો તમે ધ્યાન આપો, તો તમારા આહારમાંથી ઉત્પાદનને દૂર કરો. તમે 3-6 અઠવાડિયા પછી ઈન્જેક્શનના પ્રયાસને પુનરાવર્તિત કરી શકો છો;
• નર્સિંગ સ્ત્રીઓ માટે કૂકીઝની દૈનિક માત્રા 2-3 ટુકડાઓ છે;
• સૌપ્રથમ, પાણી સાથે બેકડ સામાન ખાઓ. તેની ઉચ્ચ એલર્જન સામગ્રીને કારણે રસોઈ માટે દૂધનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ગાયનું દૂધ 4-6 મહિના માટે નર્સિંગ માતાના આહારમાં શામેલ છે;
• રસોઈ કરતી વખતે, માત્ર ઉચ્ચ ગુણવત્તાની તાજી સામગ્રીનો ઉપયોગ કરો. એકવાર સાદી કૂકીઝનો આહારમાં સમાવેશ થઈ જાય, પછી તમે ધીમે ધીમે અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકો છો. સૂકા ફળો અને તાજા ફળો, બીજ અથવા બદામ યોગ્ય છે. જો બાળકને એલર્જી ન હોય, તો તમે મધ અને જામ ઉમેરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ઉત્પાદનો કુદરતી છે!;
• રેસીપીમાં ઉમેરતા પહેલા દરેક ઘટકને ખોરાકમાં અલગથી દાખલ કરવો આવશ્યક છે. એક જ સમયે બે અથવા વધુ નવા ઘટકોને સક્ષમ કરશો નહીં;
• રસોઈ કરતી વખતે, ઓછામાં ઓછું મીઠું અને ખાંડ વાપરો, માર્જરિનને માખણથી બદલો;
• છ મહિના પછી, તમે તમારા આહારમાં વધુ ચરબીયુક્ત લોટના ઉત્પાદનો, બિસ્કિટ, વેફલ્સ, કેક વગેરેનો સમાવેશ કરી શકો છો. સ્તનપાન દરમિયાન તમે કઈ મીઠાઈઓ અને ક્યારે ખાઈ શકો છો તે વિશે વધુ વાંચો.

નર્સિંગ કૂકી રેસિપિ

હોમમેઇડ કૂકીઝ લેન્ટેન કરો

• ઘઉંનો લોટ - 1 કપ;
• પાણી - 1⁄2 કપ;
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી .;
• માખણ - 125 ગ્રામ;
• ખાંડ - 50 ગ્રામ;
• દરિયાઈ મીઠું - 1/3 ચમચી.

ઇંડા, ખાંડ અને માખણને હરાવ્યું, પાણીમાં દરિયાઈ મીઠું ઉમેરો, મિશ્રણ કરો અને મિશ્રણમાં રેડવું. મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરી લો. પરિણામી કણકને સોસેજમાં ફેરવો, ક્લિંગ ફિલ્મથી ઢાંકી દો અને બે કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. સ્થિર સોસેજને વર્તુળોમાં કાપો અને ઇચ્છિત આકાર આપો. ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 18-20 મિનિટ માટે બેક કરો.

ગેલેટ કૂકીઝ

• ઘઉંનો લોટ - 2.5 કપ;
• પાણી - 1⁄2 કપ;
• ખાંડ - 70 ગ્રામ;
• વનસ્પતિ તેલ - 40 મિલી.

ખાંડ, માખણ અને પાણી મિક્સ કરો, ધીમે ધીમે લોટ ઉમેરો અને લગભગ દસ મિનિટ સુધી સારી રીતે ભળી દો. કણક ચીકણું અને કડક ન હોવું જોઈએ. તે બહાર વળેલું છે અને આકાર અથવા વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે. બેકિંગ ટ્રેને તેલથી થોડું ગ્રીસ કરો અને ટુકડાઓ ત્યાં મૂકો. કૂકીઝને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 200 ડિગ્રી પર પાંચથી છ મિનિટ માટે બેક કરો.

ઓટમીલ ક્લાસિક કૂકીઝ

• ઓટમીલ - 1 કપ;
• ઘઉંનો લોટ - 1 કપ;
• પાણી - 1⁄4 ચમચી;
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.;
• માખણ - 40 ગ્રામ;
• બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી;
• ખાંડ - 40 ગ્રામ;
• મીઠું - 1/3 ચમચી.

ઇંડા અને માખણને સરળ થાય ત્યાં સુધી હરાવ્યું, ખાંડ ઉમેરો અને ફરીથી હરાવ્યું. પાણીને થોડું મીઠું કરો અને મિશ્રણમાં ઉમેરો. ફ્લેક્સ કોફી ગ્રાઇન્ડર અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરમાં ગ્રાઉન્ડ કરવામાં આવે છે અને મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. સારી રીતે મિક્સ કરો, બેકિંગ પાવડર, લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવો, જે પછી રોલઆઉટ કરવામાં આવે છે. ઇચ્છિત આકારના ઉત્પાદનો પરિણામી સમૂહમાંથી કાપવામાં આવે છે. તૈયારીઓ બેકિંગ શીટ પર મૂકવામાં આવે છે, જે અગાઉ બેકિંગ પેપરથી ઢંકાયેલી હોય છે. 180 ડિગ્રી પર 12-15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

કુટીર ચીઝ સાથે ઓટમીલ આહાર કૂકીઝ

• ઓટમીલ - 1⁄2 કપ;
• ચિકન ઇંડા સફેદ - 2 પીસી.;
• કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ;
• સૂકા જરદાળુ અથવા કિસમિસ - 40 ગ્રામ..

દરેક સ્તનપાન કરાવતી માતાએ તેના આહાર માટે કાળજીપૂર્વક ખોરાક પસંદ કરવો જોઈએ જેથી કરીને તે માત્ર સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ જ નહીં, પણ બાળક માટે સલામત પણ હોય. સ્તનપાન દરમિયાન, સ્ત્રીઓને ઘણીવાર પોતાને મીઠાઈઓ અને લોટના ઉત્પાદનો સુધી મર્યાદિત કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે. અને થાકેલું શરીર ગુડીઝ માટે પોકાર કરે છે! આ સ્થિતિમાં, દરેકની મનપસંદ ઓટમીલ કૂકીઝ બચાવમાં આવશે. ચાલો જાણીએ કે નર્સિંગ મહિલા દ્વારા તે કેટલી માત્રામાં ખાઈ શકે છે, અને કઈ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી સૌથી શ્રેષ્ઠ છે?

સ્તનપાન દરમિયાન કૂકીઝ

તમામ કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોમાં, કૂકીઝ સૌથી સામાન્ય અને સસ્તું છે. એક વિશાળ વર્ગીકરણ - સમૃદ્ધ એક જાતની સૂંઠવાળી કેકથી લઈને બિસ્કિટ શૉર્ટકેક સુધી - તેને વિવિધ પ્રકારની ગેસ્ટ્રોનોમિક પસંદગીઓ સાથે વિવિધ ઉંમરના લોકો માટે પ્રિય સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે. કૂકીઝ એવા લોકો દ્વારા પણ ખાઈ શકે છે કે જેઓ અમુક સંજોગોને લીધે આહારનું પાલન કરવાની ફરજ પાડે છે. અલબત્ત, તમારે એવા પ્રકારની સારવાર પસંદ કરવી જોઈએ જે તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન પહોંચાડે.

સ્તનપાન દરમિયાન, સ્ત્રીઓએ ધૂમ્રપાન, તળેલું, મીઠું ચડાવેલું અને મસાલેદાર ખોરાક ન ખાવો જોઈએ, તેમજ તે જે બાળકમાં એલર્જી અથવા પેટની સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે. અને કૂકીઝ જોખમી ઉત્પાદનોની સૂચિમાં શામેલ નથી, તેથી તે ઓછી માત્રામાં માતાના આહારમાં દાખલ કરી શકાય છે.

જે લોકો નોંધપાત્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિના સંપર્કમાં છે, તેઓ માટે ચોકલેટ, કેન્ડી અથવા મીઠી પેસ્ટ્રી ખાવાથી શક્તિ જાળવવામાં મદદ મળે છે. મીઠાઈઓમાં સમાયેલ સેરોટોનિન મૂડ સુધારે છે, સ્વર સુધારે છે, માથાનો દુખાવો અને નબળાઇ દૂર કરે છે અને થાકની લાગણી ઘટાડે છે. જો કે, સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીને મીઠાઈઓ અને ચોકલેટનું સેવન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે નવજાત શિશુ પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. પરંતુ ખાંડ, જે કૂકીઝમાં ઓછી માત્રામાં સમાયેલ છે, તે માતા અથવા બાળકને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. આ ઉપરાંત, જ્યારે તમારી પોતાની રેસીપી અનુસાર ટ્રીટ બેક કરો છો, ત્યારે તમે ખાંડને તંદુરસ્ત સૂકા ફળો સાથે બદલી શકો છો.

સ્તનપાન કરતી વખતે તમારે તમારા આહાર વિશે ખૂબ જ પસંદગીયુક્ત હોવું જોઈએ. ઘણી મનપસંદ વસ્તુઓને મેનૂમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે, જે ફક્ત યોગ્ય અને તંદુરસ્ત ખોરાકને જ માર્ગ આપે છે જે બાળકને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. આ સમયગાળા દરમિયાન મોટાભાગની મીઠાઈઓ પ્રતિબંધિત છે. શું સ્તનપાન કરાવતી વખતે ઓટમીલ કૂકીઝને મંજૂરી છે અથવા સ્તનપાનના અંત સુધી તેને છોડી દેવી પડશે?

નર્સિંગ માતા માટે ઓટમીલ કૂકીઝના ફાયદા અને નુકસાન

ઓટમીલ કૂકીઝ સ્તનપાન માટે યોગ્ય છે કે કેમ તે પ્રશ્નનો જવાબ આપવા માટે, તમારે તેના સેવનના હકારાત્મક અને નકારાત્મક પાસાઓને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. સંભવિત જોખમો અને ફાયદાઓનું સંયમપૂર્વક મૂલ્યાંકન કર્યા પછી જ તમે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો.

ઓટમીલ કૂકીઝના ફાયદા

કૂકીનો આધાર ઓટમીલ અથવા ઓટમીલ છે. આ ઉત્પાદન સ્તનપાન માટે ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે મજબૂત એલર્જન નથી અને દૈનિક ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે. જો કૂકીઝ અનાજમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તો તે ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે, જે આંતરડાના કાર્યને ઉત્તેજિત કરે છે અને સુધારે છે. ફાઇબર ખાવું એ કબજિયાત સામે ઉત્તમ નિવારક છે. અને આ રોગ મોટાભાગની સ્ત્રીઓને પરિચિત છે જેમણે તાજેતરમાં બાળકને જન્મ આપ્યો છે.

ઓટમીલમાં વિટામિન એ, બી, આયર્ન, મેંગેનીઝ, સેલેનિયમ અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થો હોય છે. સગર્ભાવસ્થા દ્વારા થાકેલી યુવાન માતાના શરીરને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે આ બધા ઘટકો ફક્ત જરૂરી છે. તેઓ ચયાપચયની પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે, યુવાની અને સુંદરતા જાળવી રાખે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે અને મગજની પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજીત કરે છે. બધા ફાયદાકારક પદાર્થો લોહીમાં અને ત્યાંથી સ્તન દૂધમાં પ્રવેશ કરે છે. આમ માત્ર સ્ત્રીને જ નહીં, બાળકને પણ ફાયદો થાય છે.

ઘણીવાર, ઓટમીલ ઉપરાંત, અન્ય આખા અનાજ, બીજ અથવા બદામ કૂકીઝમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આમ, ઉત્પાદન વધુ ઉપયોગી બને છે, કારણ કે એચએફ વનસ્પતિ ચરબી માત્ર શક્ય નથી, પણ દરરોજ વપરાશમાં લેવા માટે પણ જરૂરી છે. તેઓ વાળ અને નખને પુનઃસ્થાપિત અને સાચવવામાં મદદ કરે છે, અને ત્વચા પર અદ્ભુત અસર પણ કરે છે, તેને યુવાન અને વધુ સ્થિતિસ્થાપક બનાવે છે.

ઓટમીલ કૂકીઝથી નુકસાન

માત્ર સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ઓટમીલ કૂકીઝ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. હકીકત એ છે કે રચનામાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ, પામ તેલ અને અન્ય સસ્તી વનસ્પતિ ચરબી, અસુરક્ષિત ઇ-એડિટિવ્સ, સ્વાદ વધારનારાઓ, ફ્લેવરિંગ્સ હોઈ શકે છે, ઉત્પાદન સ્તનપાન માટે અનિચ્છનીય છે.

ઓટમીલ કૂકીઝ, જે છાજલીઓ પર મળી શકે છે, તેમાં 60% ઘઉંનો લોટ હોય છે. ઘઉંમાં ગ્લુટેન હોય છે, તેથી આ ઉત્પાદન નર્સિંગ માતાના ટેબલ પર અનિચ્છનીય છે. આ પ્રોટીન પ્રત્યે અસહિષ્ણુતા દુર્લભ છે, પરંતુ નવજાત બાળકમાં આ શક્યતાને નકારી શકાય નહીં. વધુમાં, સફેદ શુદ્ધ ઘઉંનો લોટ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ઘણો વધારો કરે છે.

ઉચ્ચ ખાંડની સામગ્રી સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ઓટમીલ કૂકીઝને ઉચ્ચ-કેલરી ટ્રીટ બનાવે છે, જે યુવાન માતા માટે બિલકુલ સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી. માતાના આહારમાં વધુ પડતી ખાંડ કોલિક, ગેસ અને સ્ત્રી માટે વધુ વજન તરફ દોરી શકે છે.

પરિણામે, અમે સારાંશ આપી શકીએ છીએ કે ઓટમીલ કૂકીઝ નર્સિંગ માતા માટે ઉપયોગી છે, પરંતુ તે ફક્ત ઘરે જ શેકેલી હોવી જોઈએ. સ્ટોરમાં તૈયાર ઉત્પાદન ખરીદવું એ સારો વિચાર નથી.

સ્તનપાન કરાવતી વખતે તમે કેટલી ઓટમીલ કૂકીઝ ખાઈ શકો છો?

હોમમેઇડ ઓટમીલ કૂકીઝ સ્તનપાન માટે માન્ય ઉત્પાદન છે, પરંતુ તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે દરેક બાબતમાં મધ્યસ્થતા મહત્વપૂર્ણ છે. સ્વ-તૈયાર સ્વાદિષ્ટ વાનગી પણ કેલરીમાં ખૂબ ઊંચી હોય છે, તેથી તમારે તેને ખાવામાં અતિશય ઉત્સાહ ન કરવો જોઈએ, ખાસ કરીને જો નર્સિંગ મહિલાનું વજન વધારે હોય.

જન્મ આપ્યા પછીના પ્રથમ મહિનામાં તમારે મીઠાઈઓ પણ ન ખાવી જોઈએ, ઘરે બનાવેલી વસ્તુઓ પણ. આ સમયગાળા દરમિયાન, બાળકનું શરીર હજી પણ ખૂબ જ નબળું છે અને તે ફક્ત નવા ખોરાક અને વાતાવરણને અનુરૂપ છે, તેથી તે વધુ સારું છે કે ફરીથી જોખમી કંઈપણ ન ખાવું અને તમારા આહારને ફક્ત સલામત ખોરાક સુધી મર્યાદિત કરો.

પ્રથમ વખત, તમે ડેઝર્ટ (50-60 ગ્રામ ઉત્પાદન) માટે એક કરતા વધુ કૂકી ખાઈ શકતા નથી. દિવસના પહેલા ભાગમાં આ કરવું શ્રેષ્ઠ છે જેથી તમે બાકીના સમય માટે બાળકની પ્રતિક્રિયાનું અવલોકન કરી શકો. જો બાળક સારી રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે અને કોઈ શંકાસ્પદ ફોલ્લીઓ, કોલિક અથવા અન્ય અપ્રિય લક્ષણો દેખાયા નથી, તો પછી ડોઝને ધીમે ધીમે દરરોજ 5-6 કૂકીઝ સુધી વધારી શકાય છે. આ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટતા, ખાસ કરીને દિવસના પહેલા ભાગમાં ખાવામાં આવે છે, તે આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, પરંતુ માત્ર ઉત્સાહ આપશે અને યુવાન માતાને ઊર્જા પ્રદાન કરશે.

શું નર્સિંગ માતા સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ઓટમીલ કૂકીઝ ખરીદી શકે છે? ક્યારે અને કેટલું?

બધી માતાઓ તેમની પોતાની ઓટમીલ કૂકીઝ બનાવવા માટે સમય શોધી શકતી નથી. શુ કરવુ? GW ના અંત સુધી તમારી મનપસંદ સારવારનો ઇનકાર કરો? ના, બિલકુલ જરૂરી નથી! સ્તનપાન દરમિયાન આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ શક્ય છે, પરંતુ કેટલાક પ્રતિબંધો સાથે:

• તમે તમારા બાળકના જીવનના 5-6 મહિના કરતાં પહેલાં સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી ઓટમીલ કૂકીઝ ખરીદી અને ખાઈ શકો છો.
• સૌથી ઉપયોગી અને સમજી શકાય તેવી રચના સાથે ઉત્પાદન પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.
• બાળકને સંભવિત નુકસાન ઘટાડવા માટે ભાગો નાના હોવા જોઈએ. દિવસના પહેલા ભાગમાં દરરોજ 1-3 થી વધુ કૂકીઝ ખાવાની મંજૂરી નથી.
• જો મમ્મીએ કૂકીઝ ખાધી હોય, તો તે દિવસે અન્ય મીઠાઈઓને આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે.
• બાળકની પ્રતિક્રિયા પર ધ્યાન આપીને ધીમે ધીમે આહારમાં સારવાર દાખલ કરવી જરૂરી છે.

જો આ શરતો પૂરી થાય છે, તો બાળકને નુકસાન ઓછું કરવામાં આવશે, અને માતા પોતાને તેના મનપસંદ ખોરાક સુધી મર્યાદિત કરી શકશે નહીં.

નર્સિંગ માતાઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવી

સારવાર શક્ય તેટલી તંદુરસ્ત રહેવા માટે, તે યોગ્ય રીતે તૈયાર હોવી આવશ્યક છે.

નીચેના સિદ્ધાંતોનું અવલોકન કરવું આવશ્યક છે:

• ઘટકો ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા હોવા જોઈએ.
• લોટ કરતાં ઓટમીલનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. આ રીતે ઉત્પાદન ફાઇબરથી સમૃદ્ધ બનશે.
• કણકમાં બદામ, આખા અનાજ અને બીજ ઉમેરવા ઉપયોગી છે.
• સુકા ફળો અથવા કેળા સાથે ખાંડને બદલવું વધુ સારું છે. જો દાણાદાર ખાંડનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તો તેની સામગ્રી ન્યૂનતમ હોવી જોઈએ.
• માર્જરિન, માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ જેવી ઘણી બધી ચરબી ઉમેરશો નહીં. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તમારે ચરબીયુક્ત ખોરાકનો દુરુપયોગ ન કરવો જોઈએ, કારણ કે આ માતા અને બાળકમાં કબજિયાત તરફ દોરી જાય છે. કહેવાતી ફિટનેસ કૂકીઝ માટે રેસીપી શોધવી વધુ સારું છે, જે કોઈપણ ચરબી વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે.

ઓટમીલ કૂકી રેસીપી. વિકલ્પ 1

આ રેસીપીમાં માખણ અને લોટનો સમાવેશ થતો નથી, ત્યાં ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટની કેલરી સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થાય છે. આ સ્વાદિષ્ટતા તે માતાઓ માટે પણ કોઈ જોખમ નથી જેઓનું વજન વધારે છે.

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 2 કપ.
• સૂકા ફળો (કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ, પ્રુન્સ) - 100 ગ્રામ.
• ખાંડ - 2-3 ચમચી.
• ઇંડા - 2 પીસી.
• વેનીલીન - છરીની ટોચ પર.
• તજ - સ્વાદ માટે.

તૈયારી:

1. ઇંડા હરાવ્યું અને વેનીલા ઉમેરો.
2. એક અલગ બાઉલમાં, અનાજ, સમારેલા સૂકા ફળો, ખાંડ, તજ મિક્સ કરો.
3. પીટેલા ઇંડાને સૂકા મિશ્રણમાં રેડો.
4. બેકિંગ ટ્રેને બેકિંગ પેપરથી લાઇન કરો અથવા સિલિકોન મેટ મૂકો.
5. એક ચમચી સાથે કૂકીઝ મૂકો.
6. ઓવનમાં 200 ડિગ્રી પર 15-20 મિનિટ માટે બેક કરો.

શું સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ ઇંડા સાથે શેકવી શકે છે, કારણ કે તે મજબૂત એલર્જન છે? હા, પરંતુ જન્મ આપ્યા પછી પ્રથમ મહિનામાં નહીં. 2-3 મહિનાથી શરૂ કરીને, તમે આવી વાનગીઓને આહારમાં દાખલ કરી શકો છો.

જો તમારા બાળકને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનું વલણ હોય, તો તમારે બાળકના જન્મ પછી 5-6 મહિના સુધી બેકડ સામાન ખાવાનું મુલતવી રાખવું પડશે.

ઓટ કૂકીઝ. વિકલ્પ 2

આ કૂકી વિકલ્પમાં ઇંડા નથી. તમે તેને પ્રથમ મહિનામાં પહેલેથી જ આહારમાં દાખલ કરવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો, જો કે બાળક એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ માટે સંવેદનશીલ ન હોય, તંદુરસ્ત હોય અને તેનું વજન સારી રીતે વધી રહ્યું હોય.

ઘટકો:

• ઓટમીલ - 20 ચમચી.
• ગરમ પાણી - 100 મિલી.
• ખાંડ - 3 ચમચી.
• પિઅર - 1 પીસી.
• બેકિંગ પાવડર - ½ ચમચી.
• બદામ, મીઠાઈવાળા ફળો, કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ વગેરે. - સ્વાદ.

તૈયારી:

1. અનાજ પર ઉકળતા પાણી રેડવું અને ખાંડ ઉમેરો. જ્યાં સુધી તે ફૂલી ન જાય ત્યાં સુધી રહેવા દો.
2. સૂકા ફળો કાપો, બદામ કાપો, અનાજમાં ઉમેરો.
3. પિઅરને છીણી લો અને કણકમાં ઉમેરો.
4. બેકિંગ પાવડર ઉમેરો અને મિશ્રણને સારી રીતે મિક્સ કરો.
5. ખાસ કાગળ અથવા સિલિકોન સાદડી સાથે બેકિંગ શીટને આવરી લો.
6. કૂકીઝ બનાવવા માટે બેકિંગ શીટ પર કણક મૂકો.
7. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 180-200 ડિગ્રી પર બેક કરો.

સ્તનપાન દરમિયાન ઓટમીલ કૂકીઝ ખાતી વખતે, પ્રમાણની ભાવના અને ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે, પછી આ મીઠી સારવાર બાળક અથવા સ્તનપાન કરાવતી માતાને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે સ્તનપાન કરાવતી માતાએ આહારનું પાલન કરવું આવશ્યક છે, કારણ કે બાળકનું એકંદર આરોગ્ય સીધું તે શું ખાય છે તેના પર નિર્ભર છે. અને અમે કેલરીની ગણતરી કરવા વિશે નથી, પરંતુ યોગ્ય, તંદુરસ્ત પોષણ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જે સ્તનપાન દરમિયાન ખૂબ જ જરૂરી છે. સંતુલિત આહાર એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે શરીરને તેમના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના માતા અને બાળક બંનેને જરૂરી તમામ આહાર પોષક તત્વો પ્રાપ્ત થાય છે.

અમારા લેખમાં અમે તમને કહીશું કે નર્સિંગ માતા માટે કઈ કૂકીઝ યોગ્ય છે. રેસીપી, અથવા તેની તૈયારી માટેના ઘણા વિકલ્પો, અનન્ય ઘટકો અથવા જટિલ તકનીકની જરૂર નથી. બધું ખૂબ જ સરળ છે, પરંતુ ઓછું સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નથી.

સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે કઈ કૂકીઝ યોગ્ય છે?

શિશુઓની માતાઓમાં એક સામાન્ય માન્યતા છે કે કૂકીઝને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવી જોઈએ, કારણ કે તેમાં માખણ, ઇંડા અને ખાંડ હોય છે. હકીકતમાં, આ જ ખોરાક ચરબી અને ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સ્ત્રોત છે, જે શરીરમાં ઊર્જાના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે. તેથી, તેમને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની જરૂર નથી, પરંતુ તમારે તેમનો દુરુપયોગ પણ ન કરવો જોઈએ. અપવાદ એ સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી કૂકીઝ છે, જેમાં સૂચવેલ ઘટકો ઉપરાંત, માર્જરિન, સ્વાદ, રંગો અને ફિલર હોય છે જે ઘણીવાર નવજાત શિશુમાં એલર્જીનું કારણ બને છે.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલી કૂકીઝથી વિપરીત, હોમમેઇડ કૂકીઝ માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ પણ હોઈ શકે છે. તેમની તૈયારીમાં વપરાતા કેટલાક ઘટકો, જેમ કે ઓટમીલ, અથવા વરિયાળી, સૂકા ફળોને આભારી, તમે માત્ર ભૂખને સંતોષી શકતા નથી, પણ સુધારી શકો છો. સ્તનપાન અને પાચન. નર્સિંગ માતાઓ માટે શ્રેષ્ઠ ઓટમીલ કૂકી રેસિપિ, તેમજ બિસ્કિટ, મકાઈ, કુટીર ચીઝ, દુર્બળ, તૈયાર કરવા માટે વધુ સમયની જરૂર નથી. તમે તેને અગાઉથી બેક કરી શકો છો અને તેને ઢાંકણ સાથે કાચની બરણીમાં સ્ટોર કરી શકો છો.

ઘરે: રેસીપી

ગેલેટ એ કેટલીક કૂકીઝમાંની એક છે જે માતાને બાળકના જન્મ પછી તરત જ ખાવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે. સ્ટોર્સમાં તે ઘણીવાર "મારિયા" નામથી વેચાય છે. પરંતુ આવા ઉત્પાદનની રચના હજી પણ ઇચ્છિત થવા માટે ઘણું છોડી દે છે. તેથી, સ્તનપાન કરાવતી માતાઓ માટે રસોઇ કરવી વધુ સ્વાસ્થ્યપ્રદ છેહોમમેઇડ બિસ્કિટ.

તેની રેસીપીમાં નીચેની ક્રિયાઓનો ક્રમ શામેલ છે:

1. ખાંડ (30 ગ્રામ) અને એક ચપટી મીઠું સૂકા બાઉલમાં ભેગું કરવામાં આવે છે અને ગરમ પાણી (60 મિલી) સાથે રેડવામાં આવે છે.
2. વનસ્પતિ તેલ (10 મિલી) ઉમેરો.
3. લોટ (130 ગ્રામ), કોર્ન સ્ટાર્ચ (20 ગ્રામ) અને બેકિંગ પાવડર (1 ચમચી) અલગથી ચાળી લો.
4. સૂકા મિશ્રણને ધીમે ધીમે પ્રવાહી સાથે બાઉલમાં દાખલ કરવામાં આવે છે, અને તે જ સમયે નરમ કણક ચમચી વડે ભેળવવામાં આવે છે. પછી તમારે તેને ફિલ્મમાં લપેટીને અડધા કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવાની જરૂર છે.
5. કણકની પાતળી શીટ પાથરો. પછી તેને 4 વખત ફોલ્ડ કરો અને ફરીથી રોલ આઉટ કરો. પગલાંઓ 2 વધુ વખત પુનરાવર્તન કરો. રોલિંગની આ પદ્ધતિ માટે આભાર, ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ સ્તરવાળી હશે.
6. કણકને છેલ્લી વખત 1 મીમીની જાડાઈમાં ફેરવો, તેને ઘાટ વડે કાપી લો અને તેને કાંટો વડે ઘણી વખત ચૂંટો.
7. લગભગ 20 મિનિટ માટે કૂકીઝ બેક કરો. શરૂઆતમાં તે નરમ હશે, પરંતુ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થયા પછી તે સામાન્ય બિસ્કિટ રચના પ્રાપ્ત કરશે.

નર્સિંગ માતા માટે ઓટમીલ કૂકીઝ

અમે સ્વાદિષ્ટ ઓટમીલ કૂકીઝ માટે રેસીપી ઓફર કરીએ છીએ. તેનો ઉપયોગ બાળકની બે અઠવાડિયાની ઉંમરથી થઈ શકે છે. તેમાં દૂધ હોય છે, પરંતુ જો તમારા બાળકને તેનાથી એલર્જી હોય, તો આ ઘટકને પાણીથી બદલી શકાય છે.

નર્સિંગ માતાઓ માટે શ્રેષ્ઠ ઓટમીલ કૂકીની વાનગીઓમાં મુખ્ય ઘટક તરીકે ઓટના લોટનો સમાવેશ થાય છે, કેટલીકવાર ઘઉંના લોટની ચોક્કસ ટકાવારીમાં. અમારી રેસીપીમાં, લોટને સંપૂર્ણપણે હર્ક્યુલસ ફ્લેક્સ (3 ¼ ચમચી) દ્વારા બદલવામાં આવે છે, જે રસોઈ શરૂ કરતા પહેલા દૂધ (150 મિલી) સાથે રેડવામાં આવે છે. થોડા સમય પછી, પીટેલા ઈંડા (3 પીસી.), ખાંડ (5 ચમચી ચમચી), ઓલિવ ઓઈલ (3 ચમચી ચમચી), વેનીલીન ઓટમીલ ફ્લેક્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ચર્મપત્ર-રેખિત બેકિંગ શીટ પર એક ચમચી વડે કણકને ચપટી કરો. કૂકીઝ 180 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે. સ્તનપાન દરમિયાન ઓટમીલ કૂકીઝ, તેમના તમામ લાભો હોવા છતાં, અમર્યાદિત માત્રામાં સેવન ન કરવું જોઈએ. દિવસ દરમિયાન શ્રેષ્ઠ સંખ્યા 4-6 ટુકડાઓ છે.

ઇંડા વિના ઓટમીલ ડેટ કૂકીઝ

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, સ્તનપાન કરાવતી માતા, તેના બાળકની ઇંડા પ્રત્યેની એલર્જીને કારણે, આ ઘટક ધરાવતી બેકડ સામાન ખાઈ શકતી નથી. આ કિસ્સામાં, તમારે તેના માટે અલગ ઓટમીલ કૂકી રેસીપી પસંદ કરવાની જરૂર છે.

ઇંડા વિના નર્સિંગ માતા માટે કૂકીઝ તારીખો (150 ગ્રામ) ના ઉમેરા સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે. પ્રથમ, તેઓને ખાડામાં નાખવા જોઈએ અને પછી 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે. આ સમયે, ફ્લેક્સ (1.5 ચમચી.) માંથી ઓટમીલ લોટ તૈયાર કરો. પછી તજ (1/2 ચમચી) ઉમેરો. એક અલગ બાઉલમાં, વનસ્પતિ તેલ (150 મિલી), ખાંડ (5 ચમચી) અને થોડું પાણી ભેગું કરો જેમાં ખજૂર પલાળેલી હતી (4 ચમચી). છેલ્લે, લોટ (6-7 ચમચી) અને સોડા (1/2 ચમચી) ઉમેરો. કુકીઝને લગભગ અખરોટના કદમાં આકાર આપવા માટે તમારા હાથનો ઉપયોગ કરો. કણકને તમારા હાથ પર ચોંટતા અટકાવવા માટે, તમારે તેને ઠંડા પાણીમાં ભીની કરવાની જરૂર છે. 25 મિનિટ માટે 170 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.

સ્તનપાન માટે ઓટમીલ કૂકીઝ, ઉપરોક્ત રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે, દૂધનું ઉત્પાદન વધારવામાં મદદ કરે છે, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરે છે, જે ડિપ્રેશનની રોકથામ માટે જરૂરી છે. ત્રણ મહિનાની ઉંમર પછી, સૂકા જરદાળુને ખજૂરમાં ઉમેરી શકાય છે.

કુટીર ચીઝ સાથે ઓટમીલ કૂકીઝ

તૈયાર કરવા માટે ખૂબ જ સરળ અને ઓટમીલ અને કુટીર ચીઝ પર આધારિત સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ નર્સિંગ માતાના આહાર માટે ખૂબ જ ઉપયોગી થશે. તેમાં ખાંડ હોય છે, જેને સરળતાથી સ્વીટનરથી બદલી શકાય છે અથવા તેની માત્રાને સંપૂર્ણપણે ન્યૂનતમ સુધી ઘટાડી શકાય છે. જો જરૂરી હોય તો, તમે રેસીપીમાં ઇંડાને ½ કપ સફરજન અથવા 1 કેળા સાથે પણ બદલી શકો છો. તમને નર્સિંગ માતા માટે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ મળશે, જેની રેસીપી નીચે પ્રસ્તુત છે.

અનુક્રમ:

1. સ્વચ્છ, સૂકા બાઉલમાં 2 ઇંડાને હરાવ્યું.
2. સ્વાદ માટે થોડી ખાંડ (3-4 ચમચી) અને વેનીલા ઉમેરો.
3. ઓટમીલ (3 ચમચી) અથવા ગ્રાઉન્ડ ઓટમીલ અને બેકિંગ પાવડર (1 ચમચી) ઉમેરો.
4. છેલ્લે, કણકમાં કુટીર ચીઝ (250 ગ્રામ) ઉમેરો. બરાબર હલાવો.
5. બેકિંગ શીટ પર એક ચમચી વડે જાડા સમૂહને 25 મિનિટ (180 ડિગ્રી) માટે પ્રીહિટેડ ઓવનમાં મૂકો.

સ્તનપાન માટે લેન્ટેન કૂકીઝ

બાળકના જન્મ પછીના પ્રથમ દિવસોમાં, માતાનો આહાર સૌથી કડક હશે. ફક્ત બે અઠવાડિયા પછી મેનૂ વિસ્તૃત થવાનું શરૂ કરી શકે છે. આ દરમિયાન, મુખ્ય વાનગીઓ ઉપરાંત, નર્સિંગ માતા માટે ફક્ત લેન્ટેન કૂકીઝને આહારમાં મંજૂરી છે.

તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે લોટ (240 ગ્રામ), પાવડર ખાંડ (50 ગ્રામ), બેકિંગ પાવડર અને વેનીલીન (દરેક 1/4 ચમચી), વનસ્પતિ તેલ (75 મિલી) અને ઠંડા પાણી (60 મિલી) માંથી કણક ભેળવવાની જરૂર છે. કણકને રોલિંગ પિન વડે પાતળા સ્તરમાં ફેરવવામાં આવે છે અને ઘાટનો ઉપયોગ કરીને તેમાંથી વર્તુળો કાપવામાં આવે છે. તમે રસોઈ પ્રક્રિયા દરમિયાન લોટ ઉમેરી શકો છો.

નર્સિંગ માતા માટેની કૂકીઝ, જેની રેસીપી ઉપર પ્રસ્તુત છે, તે માત્ર 15 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે. તેની રચના ક્રેકર જેવી છે.

સ્તનપાન માટે દહીં કૂકીઝ

નર્સિંગ માતાઓ માટે કુટીર ચીઝ ખૂબ જ ઉપયોગી છે, કારણ કે તે કેલ્શિયમનો સ્ત્રોત છે, જે શરીર માટે મૂલ્યવાન છે. પરંતુ તે કુટીર ચીઝ છે જે હીટ ટ્રીટમેન્ટમાંથી પસાર થઈ છે, જેમ કે આ કૂકી રેસીપીમાં, તે વધુ ઉપયોગી છે.

તેને તૈયાર કરવા માટે, કુટીર ચીઝ (200 ગ્રામ) પ્રવાહી માખણ (100 ગ્રામ) અને ખાંડના ચમચી સાથે મિશ્રિત થાય છે. લોટ ઉમેરવામાં આવે છે: ઘઉં અથવા ચોખા, જે ચોખાને કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં પીસીને તૈયાર કરી શકાય છે. આગળ, કણક, 2 ભાગોમાં વહેંચાયેલું, 5 મીમી જાડા સ્તરમાં ફેરવવું આવશ્યક છે અને કાળજીપૂર્વક, પહોળા અને લાંબા છરીનો ઉપયોગ કરીને, તેને "સોસેજ" માં ટ્વિસ્ટ કરો, જેને પછી 0.5 સેમી વર્તુળોમાં કાપવાની જરૂર પડશે. ચર્મપત્ર સાથે બેકિંગ શીટ પર ઉત્પાદનો મૂકો.

નર્સિંગ માતાઓ માટે દહીં કૂકીઝ 180 ડિગ્રી તાપમાન પર માત્ર 20 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે. તેની રચના ક્રિસ્પી, ક્ષીણ, સાધારણ મીઠી અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.

કોર્ન કૂકીઝ: નર્સિંગ માતાઓ માટે રેસીપી

સ્વાદિષ્ટ, અને સૌથી અગત્યનું સ્વસ્થ કૂકીઝ માત્ર ઓટના લોટમાંથી જ નહીં, પણ મકાઈના લોટમાંથી પણ બનાવી શકાય છે. તે માત્ર ખોરાક આપતી માતાઓ માટે જ નહીં, પરંતુ 1 વર્ષ અને તેથી વધુ ઉંમરના બાળકો માટે પણ આદર્શ છે.

નર્સિંગ માતાઓ માટે મકાઈની કૂકીઝ નીચેની રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. ખૂબ જ નરમ માખણ (180 ગ્રામ) ઇંડા જરદી (3 પીસી.) અને પાવડર ખાંડ (1 કપ) સાથે મિક્સર વડે ચાબુક મારવામાં આવે છે.
2. લોટ (2 કપ) અને સ્ટાર્ચ (50 ગ્રામ) ઉમેરો. કણક ભેળવવામાં આવે છે.
3. રુંવાટીવાળું શિખરો બને ત્યાં સુધી ગોરાઓને એક ચપટી મીઠું વડે ચાબુક મારવામાં આવે છે અને કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
4. પેસ્ટ્રી બેગ અથવા ચમચીનો ઉપયોગ કરીને, ચર્મપત્ર સાથે બેકિંગ શીટ પર કણક મૂકો.
5. કૂકીઝ માટે રસોઈનો સમય 180 ડિગ્રી પર 8-10 મિનિટ છે.

માતાઓ અને બાળકો માટે આ ખોરાકનો સંપૂર્ણ ફાયદો એ હકીકતમાં રહેલો છે કે ઘઉંના લોટથી વિપરીત મકાઈના લોટમાં ગ્લુટેન હોતું નથી, જેનાથી બાળકોને ઘણીવાર એલર્જી હોય છે.

દૂધ જેવું વધારવા માટે કૂકીઝ

આ કૂકીઝ બનાવવા માટેની તકનીક શોર્ટબ્રેડ કણકની યાદ અપાવે છે. તૈયાર ઉત્પાદનો ક્રિસ્પી અને ક્ષીણ થઈ જાય છે, અને વરિયાળી, જે તેમની રચનામાં સમાવવામાં આવેલ છે, સ્તનપાનમાં વધારો સુનિશ્ચિત કરે છે. જો આ જરૂરી નથી, તો તે નર્સિંગ માતા (ફોટો નીચે રેસીપી) માટે કૂકીઝમાં ઉમેરી શકાતી નથી.

અનુક્રમ:

1. ખાંડ (120 ગ્રામ) અને ઇંડા સાથે માખણ (3 ચમચી) હરાવ્યું.
2. કોફી ગ્રાઇન્ડર (1 ચમચી) માં લોટ (100 ગ્રામ) અને વરિયાળીના દાણાનો ભૂકો ઉમેરો.
3. કણક ભેળવો, તેને "સોસેજ" બનાવો, તેને ફિલ્મમાં લપેટો અને તેને 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
4. કૂલ્ડ વર્કપીસને 0.5 મીમી જાડા વર્તુળોમાં કાપો.
5. કૂકીઝને ઓવનમાં 180 ડિગ્રી પર 15 મિનિટ માટે મૂકો.

બાળજન્મ પછી નવી માતા જે ખાય છે તે તમામ ખોરાક માતાના દૂધમાં જાય છે, જેનો અર્થ છે કે તે બાળકને પસાર કરવામાં આવે છે. આ કારણોસર, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે માતાઓ તેમના આહારમાં શું શામેલ કરે છે તે જોવું, જેનો અર્થ થાય છે કે ઘણી વાર પોતાને તેમના મનપસંદ ખોરાકનો ઇનકાર કરવો. આ ખાસ કરીને મીઠાઈઓ માટે સાચું છે. આપણે નાનપણથી જ જાણીએ છીએ કે તેઓ ખૂબ સ્વસ્થ નથી, કેલરી વધારે છે અને એલર્જી પેદા કરી શકે છે. જો કે, શું આપણે એવી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુથી ડરવું જોઈએ જે સામાન્ય રીતે તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે? અમે ઓટમીલ કૂકીઝ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ. ચાલો એ જાણવાનો પ્રયાસ કરીએ કે શું ઉત્પાદન ખરેખર ફાયદા લાવે છે, અને સ્તનપાન કરતી વખતે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે કે કેમ. આ ઉપરાંત, અમે તમને કહીશું કે તમે દૂધ અને ઇંડાનો ઉપયોગ કર્યા વિના જાતે ઓટમીલ કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવી શકો છો (આ સ્વાદિષ્ટતા બાળકના જન્મ પછીના પ્રથમ દિવસોમાં પહેલેથી જ ખાઈ શકાય છે).

ઓટમીલ કૂકીઝના ફાયદા શું છે?

જો કે આ મીઠાશ ખૂબ જ લોકપ્રિય છે, એવું કહી શકાય નહીં કે તેમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો છે, જો કે, આ સ્ટોર્સમાં વેચાતા કોઈપણ ઉત્પાદનને લાગુ પડે છે. વધુમાં, ઉત્પાદનમાં ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી છે - 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 450 કિલોકલોરી છે, પરંતુ તે બધી આવશ્યકપણે ખાલી છે. જો આપણે વિટામિન્સ અને ફાયદાકારક તત્વો વિશે વાત કરીએ, તો ઓટમીલ કૂકીઝમાં નીચેના પદાર્થોની થોડી માત્રા હોય છે:

1. વિટામિન એ - હાડકાં અને વાળની ​​સ્થિતિ સુધારે છે, વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે અને એન્ટીઑકિસડન્ટ પદાર્થ છે.
2. વિટામિન B શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના સામાન્ય અભ્યાસક્રમ, મગજની યોગ્ય કામગીરી માટે જરૂરી છે અને તે એન્ટીઑકિસડન્ટ છે.
3. સોડિયમ પાણી અને ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સંતુલન માટે જવાબદાર છે, શરીરમાં એસિડની માત્રાને સામાન્ય બનાવે છે અને સ્નાયુઓને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે.
4. સેલેનિયમ - રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે, એન્ટીઑકિસડન્ટ છે અને ઘણા હોર્મોન્સ અને ઉત્સેચકોનો ઘટક પણ છે.
5. મેગ્નેશિયમ - કોષ વિભાજન અને ચયાપચયમાં સક્રિય ભાગ લે છે.

જો કે, આ મીઠાઈનો સાચો ફાયદો તેમાં રહેલા ડાયેટરી ફાઈબરની મોટી માત્રામાં રહેલો છે. આવા પદાર્થો જઠરાંત્રિય માર્ગમાં પચવામાં આવતા નથી અને શરીરમાંથી ભારે ધાતુઓ દૂર કરે છે, વધારાનું કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે અને સ્ટૂલને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેમના માટે આભાર, વ્યક્તિ સંપૂર્ણ લાગે છે.

ઓટમીલ કૂકીઝ અન્ય કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનોમાં ફાયદાકારક ગુણધર્મોની દ્રષ્ટિએ માનનીય ત્રીજું સ્થાન લે છે, કારણ કે તેમાં બરછટ ઓટમીલ હોય છે. આ કારણોસર, તેઓને સગર્ભા માતાઓ, સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ અને ડાયાથેસિસવાળા બાળકો માટે અન્ય મીઠાઈઓ બદલવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

જે મહિલાઓ તેમના સ્વાસ્થ્ય તેમજ તેમના બાળકના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે તેમના માટે એક વધારાનો ફાયદો એ હશે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉત્પાદનોના ઉત્પાદકોમાં ઓટમીલ કૂકીઝ ખૂબ લોકપ્રિય છે તે હકીકતને કારણે, તે તે છે જે મોટાભાગે મળી શકે છે. ડાયાબિટીક પોષણ વિભાગોમાં સ્ટોર્સમાં. અને આવી કૂકીઝ સામાન્ય કરતાં વધુ ફાયદાકારક રહેશે, કારણ કે તેમાં ખાંડને બદલે ફ્રુક્ટોઝ હોય છે.

ઓટમીલ કૂકીઝના નુકસાન શું છે?

નામ પરથી એવું લાગે છે કે આ સ્વાદિષ્ટતાનો આધાર ઓટમીલ છે. હકીકતમાં, તેમાં ઘઉંનો લોટ વધુ હોય છે, જે નુકસાનનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે.

ઘઉંમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય હોય છે - એક વિશિષ્ટ પ્રોટીન, જે એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે જે સ્ત્રીને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ નથી, ત્યાં પણ જઠરાંત્રિય માર્ગમાં પ્રવેશતા ખોરાક પેસ્ટના ગઠ્ઠા જેવું બની જાય છે. અને સેલિયાક રોગ (ગ્લુટેન અસહિષ્ણુતા) થી પીડાતી માતાના સ્તનપાનના સમયગાળા દરમિયાન, ઘઉં ધરાવતા ઉત્પાદનોનો કોઈ પણ સંજોગોમાં ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં. ઓટમીલ કૂકીઝમાં આ પ્રોટીનની થોડી માત્રા હોય છે, પરંતુ તેમાં એવેનિન હોય છે, એક પ્રોટીન જે સમાન ગુણધર્મો ધરાવે છે અને જો માતા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતાથી પીડાય છે તો તે આંતરડાને નુકસાન પહોંચાડે છે.

વધુમાં, પ્રથમ ગ્રેડનો લોટ એ સ્ટાર્ચ છે જે અનાજના શેલ અને જંતુમાંથી શુદ્ધ કરવામાં આવ્યો છે - પદાર્થો જે સૌથી વધુ લાભ લાવે છે. આ કારણોસર, સફેદ લોટ શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર નિયમિત ખાંડ કરતાં ઓછું નહીં વધારવામાં મદદ કરે છે.

વધુમાં, તમારે તમારી જાતે બનાવેલી કૂકીઝ અને તમે સ્ટોરમાં ખરીદેલી કૂકીઝ વચ્ચેનો તફાવત સમજવાની જરૂર છે. ખરીદેલ ઉત્પાદનની રચનામાં લગભગ હંમેશા પ્રાણીની ચરબી, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને અન્ય કૃત્રિમ ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે. આમાંથી આપણે નિષ્કર્ષ પર આવી શકીએ છીએ કે જે સ્ત્રી તેના બાળકને સ્તનપાન કરાવતી હોય તેણે પોતાના હાથથી ઓટમીલ કૂકીઝ તૈયાર કરવી જોઈએ. આ કરવા માટે, તમારે બરછટ લોટ અને થોડી દાણાદાર ખાંડ લેવાની જરૂર છે (ખાંડને બદલે ફ્રુક્ટોઝ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે).

ઘઉં અને ઓટના લોટને પોતાને બિન-એલર્જેનિક ઉત્પાદનો માનવામાં આવે છે, પરંતુ કણક તૈયાર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઇંડા ઘણી વાર એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરે છે, તેથી જો કોઈ નર્સિંગ મહિલા આ ઉત્પાદનનું સેવન કરવા જઈ રહી હોય તો તેણે ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ. શરૂ કરવા માટે, તમારે ખૂબ ઓછી માત્રામાં ટ્રીટ (ફક્ત એક, મહત્તમ બે કૂકીઝ) અજમાવવી જોઈએ અને બાળકની પ્રતિક્રિયા અવલોકન કરવી જોઈએ. વધુમાં, તે જરૂરી છે, આ દિવસે અન્ય નવા ઉત્પાદનો રજૂ કરવાની જરૂર નથી. જો માતાએ કૂકીઝ ખાધા પછી 24 કલાકની અંદર, બાળકમાં એલર્જીના કોઈ ચિહ્નો દેખાતા નથી, તો મીઠાશની માત્રામાં ધીમે ધીમે વધારો કરવાની મંજૂરી છે. અલબત્ત, તમારે હજી પણ તેનો દુરુપયોગ ન કરવો જોઈએ.

સ્ટોરમાંથી ખરીદેલ ઉત્પાદનો બાળકના જન્મ પછી ત્રણ મહિના કરતાં પહેલાં ખોરાકમાં દાખલ થવો જોઈએ. તમે તે જાતે તૈયાર કરી શકો છો (થોડી માત્રામાં દાણાદાર ખાંડ સાથે, અથવા તેના વિના, ઇંડા વિના) ખૂબ જ પ્રથમ દિવસથી.

ઓટમીલ કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી

સ્તનપાન દરમિયાન, શ્રેષ્ઠ ઉકેલ એ છે કે તમારી પોતાની મીઠાઈઓ બનાવવી. ફક્ત આ કિસ્સામાં તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તેમાં એવા ઘટકો શામેલ નથી કે જે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે. બાળજન્મ પછી તરત જ આવા ઉત્પાદનોને આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે.

તેઓ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

1. ધીમા તાપે એક ફ્રાઈંગ પેનમાં ત્રણ કપ રોલ્ડ ઓટ્સ ફ્રાય કરો.
2. જ્યારે તેઓ સોનેરી થઈ જાય, ત્યારે તાપ પરથી દૂર કરો અને બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને પ્યુરી કરો.
3. અડધો ગ્લાસ ખાટી ક્રીમ, ચરબીની થોડી ટકાવારી, 150 ગ્રામ નરમ માખણ, એક ગ્લાસ દાણાદાર ખાંડ અને એક ચપટી મીઠું ભેગું કરો. એક મિક્સર સાથે હરાવ્યું.
4. સોડાને વિનેગર વડે છીપાવો અને કણકમાં ઉમેરો.
5. રોલ્ડ ઓટ્સનો ભૂકો અને સાત ચમચી લોટ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
6. કણકમાંથી નાની કેક બનાવો અને તેને બેકિંગ શીટ પર મૂકો, જે પહેલા લોટથી છાંટવી જોઈએ.
7. ઓવનમાં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર 15 મિનિટ માટે બેક કરો.

નિષ્કર્ષમાં, એવું કહેવું જોઈએ કે નર્સિંગ માતાએ ખરીદેલા ઉત્પાદનોનો ઇનકાર કરવો જોઈએ, કારણ કે તેમાં ઘણા હાનિકારક ઉમેરણો, તેમજ ઇંડા હોય છે, જે નવજાતમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે.

વિડિઓ: સ્તનપાન કરતી વખતે શેકવું શક્ય છે?