ઝેન્યા સેલરી સાથે. જૈવિક રીતે નોંધપાત્ર તત્વો

16:9 (HDTV) ચેનલ વિષય

શૈક્ષણિક

પ્રસારણની શરૂઆતની તારીખ બદલી મીડિયા નોંધણી પ્રમાણપત્ર પ્રેક્ષકો સ્થાપક

Pi-Stolet LLC

માલિક

Pi-Stolet LLC

સંબંધિત ચેનલો ચેનલનો અવાજ

ઝિનાઈડા લિટ્વીએન્કો, સેર્ગેઈ માસોવ, વ્લાદિમીર સ્ટેપેન્ટસોવ, સેર્ગેઈ પિન્ચુક (2012 - વર્તમાન)

વેબસાઈટ K: ટીવી ચેનલો 2012 માં શરૂ થઈ

ખોરાક- સેન્ટ પીટર્સબર્ગ ટેલિવિઝન કંપની Pi-Stolet LLC દ્વારા ઉત્પાદિત ઓલ-રશિયન શૈક્ષણિક ટીવી ચેનલ, જે રસોઈને સમર્પિત છે. સામાન્ય અને ઉચ્ચ ગુણવત્તામાં વારાફરતી પ્રસારણ.

ટીવી ચેનલ વિશે

ફક્ત નવા પ્રોગ્રામ્સ પ્રસારિત થાય છે, 2012 કરતાં જૂના નહીં. 2015 માં, પ્રસારણ સંપૂર્ણપણે પી-સ્ટોલેટ ટેલિવિઝન કંપની દ્વારા ઉત્પાદિત ઘરેલુ કાર્યક્રમો પર ફેરવાઈ ગયું (અગાઉ, સ્ક્રીન સમયનો એક ક્વાર્ટર વિશ્વના પ્રખ્યાત રસોઇયાઓના શ્રેષ્ઠ રાંધણ શો દ્વારા કબજો કરવામાં આવ્યો હતો). તમામ કાર્યક્રમોના આર્કાઇવ કરેલા પ્રકાશનો સત્તાવાર વેબસાઇટ પર ઉપલબ્ધ છે.

આપણા પોતાના ઉત્પાદનના પ્રસારણ કાર્યક્રમો

નિયમિત નવા એપિસોડ સાથેનો કાર્યક્રમ, - દૈનિક પુનરાવર્તનો સાથેનો કાર્યક્રમ, - સાપ્તાહિક પુનરાવર્તનો સાથેનો કાર્યક્રમ, - અનિયમિત પુનરાવર્તનો સાથેનો કાર્યક્રમ, - એક મોસમી કાર્યક્રમ, - એક કાર્યક્રમ પ્રસારિત કરવામાં આવે છે.

ઇલ્યા લેઝરસન સાથે

સાથે

સાથે

સાથે

સાથે

નાસ્ત્ય લાટોવા સાથે

ઝેન્યા સેલરી સાથે

અન્ય

2016

2015

2014

2013

2012

અન્ય

ઇન્ટર-ઇથરિયલ ઇન્સર્ટ્સ

વર્તમાન - હવામાંથી લેવામાં આવે છે.

ઑનલાઇન કાર્યક્રમો

નવા પ્રકાશનો સાથે બ્રોડકાસ્ટ - આર્કાઇવ કરેલ પ્રસારણ.

પુરસ્કારો

પ્રસારણ

કેબલ પ્રસારણ

• બીલાઇન
• પ્રબળ
• ક્રિસ્ટલ

સેટેલાઇટ પ્રસારણ

ખોરાક

ખોરાક HD

ઉપગ્રહ	ઓપરેટર	આવર્તન પ્રસારણ, MHz	ધ્રુવીકરણ	ફોર્મેટ વિડિઓ કમ્પ્રેશન	કોડિંગ	ઝડપ પ્રવાહ, SR	FEC
બોનમ-1 (56° E)	ત્રિરંગો ટીવી સાઇબિરીયા	12226	બાકી	MPEG-4	DRE	21500	2/3
Eutelsat 36B (36°E)	ત્રિરંગા ટીવી	11766	બાકી	MPEG-4	DRE	27500	3/4

લેખ "ફૂડ (ટીવી ચેનલ)" વિશે સમીક્ષા લખો

નોંધો

લિંક્સ

.

ખોરાકની લાક્ષણિકતા (ટીવી ચેનલ)

"ઓહ, શું શપથ શબ્દ," તેણે કહ્યું. - અનુભવી, હહ? - તેણે ડેનિલાને પૂછ્યું, જે તેની બાજુમાં ઉભી હતી.
"તે અનુભવી છે, મહામહિમ," ડેનિલાએ ઉતાવળમાં તેની ટોપી ઉતારીને જવાબ આપ્યો.
કાઉન્ટને તેના ચૂકી ગયેલા વરુ અને ડેનિલા સાથેની તેની મુલાકાત યાદ આવી.
“જોકે, ભાઈ, તમે ગુસ્સે છો,” ગણતરીએ કહ્યું. - ડેનિલાએ કંઈ કહ્યું નહીં અને માત્ર શરમાળ સ્મિત કર્યું, બાલિશ નમ્ર અને સુખદ સ્મિત.

ઘરડાં ગણ્યાં ઘર ગયાં; નતાશા અને પેટ્યાએ તરત જ આવવાનું વચન આપ્યું. શિકાર ચાલુ રહ્યો, કારણ કે તે હજી વહેલો હતો. દિવસના મધ્યમાં, શિકારી શ્વાનોને યુવાન, ગાઢ જંગલ સાથે વધુ પડતા કોતરમાં છોડવામાં આવ્યા હતા. સ્ટબલમાં ઊભેલા નિકોલાઈએ તેના બધા શિકારીઓને જોયા.
નિકોલાઈની સામે લીલાં ખેતરો હતા અને ત્યાં તેનો શિકારી એક પ્રખ્યાત હેઝલ ઝાડની પાછળના છિદ્રમાં એકલો હતો. તેઓ હમણાં જ શિકારી શ્વાનોને લઈને આવ્યા હતા જ્યારે નિકોલાઈએ એક કૂતરો જે તે જાણતો હતો, વોલ્થોર્નની દુર્લભ ધડકન સાંભળી હતી; અન્ય કૂતરાઓ તેની સાથે જોડાયા, પછી શાંત પડ્યા, પછી ફરીથી પીછો કરવાનું શરૂ કર્યું. એક મિનિટ પછી, ટાપુ પરથી શિયાળને બોલાવતો અવાજ સંભળાયો, અને આખું ટોળું, નીચે પડીને, સ્ક્રુડ્રાઈવર સાથે, નિકોલાઈથી દૂર હરિયાળી તરફ લઈ ગયું.
તેણે લાલ ટોપીઓમાં ઘોડા-નિવાસીઓને અતિશય વૃદ્ધિ પામેલા કોતરની કિનારે દોડતા જોયા, તેણે કૂતરા પણ જોયા, અને દર સેકંડે તેને આશા હતી કે હરિયાળીમાં બીજી બાજુ શિયાળ દેખાય.
છિદ્રમાં ઊભેલા શિકારીએ કૂતરાઓને ખસેડ્યા અને છોડ્યા, અને નિકોલાઈએ એક લાલ, નીચું, વિચિત્ર શિયાળ જોયું, જે, તેની પાઇપ ફ્લફિંગ કરીને, હરિયાળીમાંથી ઉતાવળમાં દોડી ગયો. કૂતરાઓએ તેને ગાવાનું શરૂ કર્યું. જેમ જેમ તેઓ નજીક આવતાં, શિયાળ તેમની વચ્ચેના વર્તુળોમાં હલનચલન કરવાનું શરૂ કર્યું, આ વર્તુળો વધુ અને વધુ વખત બનાવતા અને તેની રુંવાટીવાળું પાઇપ (પૂંછડી) પોતાની આસપાસ ફરતા; અને પછી કોઈએ અંદર પ્રવેશ કર્યો સફેદ કૂતરો, અને તેના પછી કાળો, અને બધું મિશ્રિત થઈ ગયું, અને કૂતરાઓ એક સ્ટાર બની ગયા, તેમના બટ્સ અલગ, સહેજ અચકાતા. બે શિકારીઓ કૂતરા તરફ દોડ્યા: એક લાલ ટોપીમાં, બીજો, એક અજાણી વ્યક્તિ, લીલા કાફટનમાં.
"તે શુ છે? નિકોલાઈએ વિચાર્યું. આ શિકારી ક્યાંથી આવ્યો? આ મારા કાકાનું નથી.”
શિકારીઓ શિયાળ સામે લડ્યા અને દોડ્યા વિના લાંબા સમય સુધી પગ પર ઊભા રહ્યા. તેમની નજીક ચુંબર્સ પર ઘોડાઓ તેમના કાઠીઓ સાથે ઉભા હતા અને કૂતરા પડ્યા હતા. શિકારીઓએ તેમના હાથ લહેરાવ્યા અને શિયાળ સાથે કંઈક કર્યું. ત્યાંથી હોર્નનો અવાજ સંભળાયો - લડાઈનો સંમત સંકેત.
"તે ઇલાગિન્સકી શિકારી છે જે આપણા ઇવાન સાથે બળવો કરી રહ્યો છે," આતુર નિકોલાઈએ કહ્યું.
નિકોલાઈએ વરને તેની બહેન અને પેટ્યાને તેની પાસે બોલાવવા મોકલ્યો અને તે જગ્યાએ ચાલવા ગયો જ્યાં સવારો શિકારી શ્વાનોને એકત્રિત કરી રહ્યા હતા. ઘણા શિકારીઓ લડાઈના સ્થળે દોડી આવ્યા.
નિકોલાઈ તેના ઘોડા પરથી ઉતર્યો અને નતાશા અને પેટ્યા ઉપર સવારી સાથે શિકારી શ્વાનોની બાજુમાં અટકી ગયો, મામલો કેવી રીતે સમાપ્ત થશે તેની માહિતીની રાહ જોઈ રહ્યો. ટોરોકાસમાં શિયાળ સાથે લડતો શિકારી જંગલની ધારની પાછળથી નીકળ્યો અને યુવાન માસ્ટર પાસે ગયો. તેણે દૂરથી તેની ટોપી ઉતારી અને આદરપૂર્વક બોલવાનો પ્રયત્ન કર્યો; પરંતુ તે નિસ્તેજ હતો, શ્વાસ બહાર હતો, અને તેનો ચહેરો ગુસ્સે હતો. તેની એક આંખ કાળી હતી, પરંતુ તે કદાચ તે જાણતો ન હતો.
- તમારી પાસે ત્યાં શું હતું? - નિકોલાઈએ પૂછ્યું.
- અલબત્ત, તે આપણા શિકારી શ્વાનોની નીચેથી ઝેર આપશે! અને મારી mousey કૂતરી તેને પકડી. જાઓ અને દાવો માંડો! શિયાળ માટે પૂરતું! હું તેને શિયાળ તરીકે સવારી આપીશ. તે અહીં છે, તોરોકીમાં. શું તમને આ જોઈએ છે?...” શિકારીએ કટારી તરફ ઈશારો કરીને કહ્યું અને કદાચ કલ્પના કરી કે તે હજી પણ તેના દુશ્મન સાથે વાત કરી રહ્યો છે.
નિકોલાઈ, શિકારી સાથે વાત કર્યા વિના, તેની બહેન અને પેટ્યાને તેની રાહ જોવા માટે કહ્યું અને તે જગ્યાએ ગયો જ્યાં આ પ્રતિકૂળ ઇલાગિન્સકાયા શિકાર હતો.
વિજયી શિકારી શિકારીઓની ભીડમાં સવાર થઈ ગયો અને ત્યાં, સહાનુભૂતિ ધરાવતા વિચિત્ર લોકોથી ઘેરાયેલા, તેણે પોતાનું શોષણ કહ્યું.
હકીકત એ હતી કે ઇલાગિન, જેની સાથે રોસ્ટોવ્સ ઝઘડો અને અજમાયશમાં હતા, તે એવા સ્થળોએ શિકાર કરી રહ્યા હતા જે, રિવાજ મુજબ, રોસ્ટોવના હતા, અને હવે, જાણે હેતુસર, તેણે ટાપુ પર જવાનો આદેશ આપ્યો જ્યાં રોસ્ટોવ્સ શિકાર કરી રહ્યા હતા, અને તેને અન્ય લોકોના શિકારી શ્વાનોની નીચેથી તેના શિકારીને ઝેર આપવાની મંજૂરી આપી.
નિકોલાઈએ ક્યારેય ઇલાગિનને જોયો ન હતો, પરંતુ હંમેશની જેમ, તેના નિર્ણયો અને લાગણીઓમાં, મધ્યને જાણતા ન હતા, આ જમીન માલિકની હિંસા અને ઇચ્છા વિશેની અફવાઓ અનુસાર, તે તેને તેના સંપૂર્ણ આત્માથી ધિક્કારતો હતો અને તેને પોતાનો માનતો હતો. સૌથી ખરાબ દુશ્મન. તે હવે તેની તરફ સવાર થયો, ઉશ્કેરાયેલો અને ઉશ્કેરાયેલો, તેના હાથમાં અરાપનિકને ચુસ્તપણે પકડ્યો, સંપૂર્ણ તૈયારીસૌથી નિર્ણાયક અને ખતરનાક ક્રિયાઓતમારા દુશ્મન સામે.
જલદી જ તેણે જંગલની ધાર છોડી દીધી, તેણે એક સુંદર કાળા ઘોડા પર બીવર કેપ પહેરેલા એક જાડા સજ્જનને જોયો, તેની સાથે બે રકાબ તેની તરફ આગળ વધી રહ્યા હતા.
દુશ્મનને બદલે, નિકોલાઈને ઇલાગિનમાં એક વ્યક્તિત્વપૂર્ણ, નમ્ર સજ્જન મળ્યો, જે ખાસ કરીને યુવાનોની ગણતરી જાણવા માંગતો હતો. રોસ્ટોવનો સંપર્ક કર્યા પછી, ઇલાગિને તેની બીવર ટોપી ઉપાડી અને કહ્યું કે જે બન્યું તેના માટે તે ખૂબ જ દિલગીર છે; કે તે શિકારીને સજા કરવાનો આદેશ આપે છે જેણે પોતાને અન્ય લોકોના કૂતરાઓ દ્વારા ઝેર આપવાની મંજૂરી આપી હતી, ગણતરીને પરિચિત થવા માટે પૂછે છે અને તેને શિકાર માટે તેના સ્થાનો ઓફર કરે છે.
નતાશા, ડરતી હતી કે તેનો ભાઈ કંઈક ભયંકર કરશે, ઉત્તેજનાથી તેની પાછળ ખૂબ પાછળ ન ગયો. દુશ્મનો મૈત્રીપૂર્ણ રીતે ઝૂકી રહ્યા છે તે જોઈને, તેણી તેમની પાસે ગઈ. ઇલાગિને નતાશાની સામે તેની બીવર કેપ પણ ઊંચી કરી અને, આનંદથી હસતાં, કહ્યું કે કાઉન્ટેસ ડાયનાને શિકાર પ્રત્યેના તેના જુસ્સા અને તેની સુંદરતા દ્વારા રજૂ કરે છે, જેના વિશે તેણે ઘણું સાંભળ્યું હતું.
ઇલાગિન, તેના શિકારીના અપરાધમાં સુધારો કરવા માટે, તાકીદે રોસ્ટોવને તેની ઇલ પર જવા કહ્યું, જે એક માઇલ દૂર હતું, જે તેણે પોતાના માટે રાખ્યું હતું અને જેમાં, તેના કહેવા મુજબ, સસલા હતા. નિકોલાઈ સંમત થયા, અને શિકાર, કદમાં બમણો થઈ ગયો, આગળ વધ્યો.
ખેતરોમાંથી ઇલાગિન્સકી ઇલ સુધી ચાલવું જરૂરી હતું. શિકારીઓ સીધા થયા. સજ્જનોએ એકસાથે સવારી કરી. અંકલ, રોસ્ટોવ, ઇલાગિન ગુપ્ત રીતે અન્ય લોકોના કૂતરાઓ તરફ નજર નાખતા હતા, જેથી અન્ય લોકો ધ્યાન ન આપે તે માટે પ્રયાસ કરે છે, અને આ શ્વાન વચ્ચે તેમના શ્વાન માટે બેચેનપણે હરીફોની શોધ કરી.
રોસ્તોવ ખાસ કરીને તેની સુંદરતાથી એક નાનકડો શુદ્ધ-કૂતરો, સાંકડો, પરંતુ સ્ટીલના સ્નાયુઓ, પાતળા થૂથ અને મણકાવાળી કાળી આંખો, ઇલાગિનના પેકમાં લાલ ડાઘાવાળી કૂતરી દ્વારા ત્રાટક્યો હતો. તેણે ઇલાગિન કૂતરાઓની ચપળતા વિશે સાંભળ્યું હતું, અને આ સુંદર કૂતરીમાં તેણે તેના મિલ્કાના હરીફને જોયો હતો.
આ વર્ષની લણણી વિશેની શાંત વાતચીતની મધ્યમાં, જે ઇલાગિને શરૂ કરી હતી, નિકોલાઈએ તેને તેની લાલ ડાઘાવાળી કૂતરી તરફ ધ્યાન દોર્યું.
- આ કૂતરી સારી છે! - તેણે પરચુરણ સ્વરમાં કહ્યું. - રેઝવા?
- આ? હા, આ એક - દયાળુ કૂતરો"તે પકડે છે," ઇલાગિને તેના લાલ-સ્પોટવાળા ઇર્ઝા વિશે ઉદાસીન અવાજમાં કહ્યું, જેના માટે એક વર્ષ પહેલાં તેણે તેના પાડોશીને નોકરોના ત્રણ પરિવારો આપ્યા હતા. "તો તમે, ગણો, થ્રેસીંગ વિશે બડાઈ નથી કરતા?" - તેણે શરૂ કરેલી વાતચીત ચાલુ રાખી. અને યુવાન ગણતરીને યોગ્ય રીતે ચૂકવવા માટે નમ્રતા ધ્યાનમાં લેતા, ઇલાગિને તેના કૂતરાઓની તપાસ કરી અને મિલ્કાને પસંદ કર્યો, જેણે તેની પહોળાઈ સાથે તેની આંખ પકડી લીધી.
- આ કાળા ડાઘવાળું સારું છે - ઠીક છે! - તેણે કીધુ.
"હા, કંઈ નથી, તે કૂદી રહ્યો છે," નિકોલાઈએ જવાબ આપ્યો. "જો માત્ર એક અનુભવી સસલું ખેતરમાં દોડી જાય, તો હું તમને બતાવીશ કે આ કેવો કૂતરો છે!" તેણે વિચાર્યું, અને રંધાતા માણસ તરફ વળતા કહ્યું કે જે કોઈને શંકા હોય તેને તે રૂબલ આપશે, એટલે કે તેને જૂઠું બોલતું સસલું મળ્યું.
"હું સમજી શકતો નથી," ઇલાગિને આગળ કહ્યું, "અન્ય શિકારીઓ કેવી રીતે જાનવર અને કૂતરાઓની ઈર્ષ્યા કરે છે." હું તમને મારા વિશે કહીશ, ગણતરી. તે મને ખુશ કરે છે, તમે જાણો છો, સવારી લેવા માટે; હવે તમે આવી કંપની સાથે મળી શકશો... શું સારું છે (તેણે ફરીથી નતાશાની સામે તેની બીવર કેપ ઉતારી); અને આ સ્કિન્સની ગણતરી કરવા માટે છે, હું કેટલી લાવ્યો - મને પરવા નથી!
- ભલે હા.
- અથવા તેથી હું નારાજ થઈશ કે કોઈ બીજાનો કૂતરો તેને પકડે છે, અને મારો નહીં - હું ફક્ત બાઈટીંગની પ્રશંસા કરવા માંગુ છું, બરાબર, ગણો? પછી હું ન્યાય કરું છું ...
"અતુ - તેને," તે સમયે રોકાયેલા ગ્રેહાઉન્ડ્સમાંથી એક ખેંચાયેલ બૂમ સંભળાઈ. તે અડધા મણના સ્ટબલ પર ઊભો રહ્યો, તેનું અરાપનિક ઊભું કર્યું, અને ફરી એક વાર દોરેલી રીતે પુનરાવર્તિત થયું: "એ-તુ-તેમ!" (આ અવાજ અને ઉભા થયેલા અરાપનિકનો અર્થ એ થયો કે તેણે તેની સામે એક સસલું પડેલું જોયું.)
"ઓહ, મને શંકા હતી," ઇલાગિને આકસ્મિકપણે કહ્યું. - સારું, ચાલો તેને ઝેર આપીએ, ગણતરી!
- હા, આપણે વાહન ચલાવવાની જરૂર છે... હા - સારું, સાથે? - નિકોલાઈએ જવાબ આપ્યો, એર્ઝા અને લાલ ઠપકો આપતા કાકા, તેના બે પ્રતિસ્પર્ધીઓ કે જેમની સાથે તે ક્યારેય તેના કૂતરાઓને મેચ કરવામાં સફળ થયો ન હતો. "સારું, તેઓ મારા મિલ્કાને મારા કાનમાંથી કાપી નાખશે!" તેણે વિચાર્યું, તેના કાકા અને ઇલાગીનની બાજુમાં સસલું તરફ આગળ વધ્યું.
- અનુભવી? - ઇલાગિને પૂછ્યું, શંકાસ્પદ શિકારી તરફ આગળ વધીને, અને ઉત્તેજના વિના, આસપાસ જોતા અને એર્ઝા તરફ સીટી વગાડતા ...
- અને તમે, મિખાઇલ નિકાનોરીચ? - તે તેના કાકા તરફ વળ્યો.
કાકા ભવાં ચડાવતા સવાર થયા.
- હું શા માટે દખલ કરું, કારણ કે તમારું શુદ્ધ કૂચ છે! - ગામમાં તેઓ કૂતરા માટે ચૂકવણી કરે છે, તમારા હજારો. તમે તમારા પર પ્રયાસ કરો, અને હું એક નજર કરીશ!
- ઠપકો! ચાલુ, ચાલુ,” તેણે બૂમ પાડી. - શપથ! - તેણે ઉમેર્યું, આ લાલ કૂતરામાં રહેલી તેની કોમળતા અને આશા વ્યક્ત કરવા માટે અનૈચ્છિકપણે આ ક્ષુદ્રતાનો ઉપયોગ કર્યો. નતાશાએ આ બે વૃદ્ધો અને તેના ભાઈ દ્વારા છુપાયેલ ઉત્તેજના જોઈ અને અનુભવી અને પોતે ચિંતિત થઈ.
શિકારી અડધા ટેકરી પર ઉભા અરાપનિક સાથે ઊભો હતો, સજ્જનોએ એક પગથિયાં પર તેની પાસે પહોંચ્યો; શિકારી શ્વાનો, ખૂબ જ ક્ષિતિજ પર ચાલતા, સસલાથી દૂર થઈ ગયા; શિકારીઓ, સજ્જનો નહીં, પણ દૂર લઈ ગયા. બધું ધીમે ધીમે અને શાંત થઈ ગયું.
- તમારું માથું ક્યાં પડેલું છે? - નિકોલાઈએ શંકાસ્પદ શિકારી તરફ સો ડગલા આગળ જતાં પૂછ્યું. પરંતુ શિકારીને જવાબ આપવાનો સમય મળે તે પહેલાં, સસલું, આવતીકાલે સવાર સુધીમાં હિમ અનુભવીને, સ્થિર થઈ શક્યો નહીં અને કૂદી પડ્યો. ધનુષ્ય પર શિકારી શ્વાનોનો સમૂહ, ગર્જના સાથે, સસલા પછી ઉતાર પર ધસી ગયો; ચારે બાજુથી ગ્રેહાઉન્ડ્સ, જે પેકમાં ન હતા, શિકારી શ્વાનો અને સસલા પર દોડી આવ્યા. આ બધા ધીમે ધીમે આગળ વધી રહેલા શિકારીઓ ચીસો પાડી રહ્યા છે: રોકો! કૂતરાઓને પછાડીને, ગ્રેહાઉન્ડ્સ પોકાર કરે છે: આતુ! કૂતરાઓને માર્ગદર્શન આપતા, તેઓ આખા ક્ષેત્રમાં દોડી ગયા. શાંત ઇલાગિન, નિકોલાઈ, નતાશા અને કાકા ઉડાન ભરી ગયા, કેવી રીતે અને ક્યાં, માત્ર કૂતરા અને સસલાને જોયા, અને માત્ર એક ક્ષણ માટે પણ સતાવણી દરમિયાન દૃષ્ટિ ગુમાવવાનો ડર હતો. સસલું અનુભવી અને રમતિયાળ હતું. કૂદકો મારતા, તેણે તરત જ ઝપાટા માર્યા નહીં, પરંતુ ચારે બાજુથી અચાનક આવતી ચીસો અને ધક્કો સાંભળીને તેના કાન ખસેડ્યા. તેણે કૂતરાઓને તેની નજીક જવાની મંજૂરી આપીને દસ વખત ધીમેથી કૂદકો માર્યો, અને અંતે, દિશા પસંદ કરીને અને જોખમને સમજીને, તેણે તેના કાન જમીન પર મૂક્યા અને પૂર ઝડપે દોડ્યો. તે સ્ટબલ પર સૂતો હતો, પણ સામે લીલાં ખેતરો હતા જેના દ્વારા તે કાદવવાળું હતું. શંકાસ્પદ શિકારીના બે કૂતરા, જેઓ સૌથી નજીક હતા, તેઓ સસલાની પાછળ જોવામાં અને મૂકેલા પ્રથમ હતા; પરંતુ તેઓ હજી તેની તરફ વધુ આગળ વધ્યા ન હતા, જ્યારે ઇલાગિન્સકાયા લાલ-સ્પોટેડ એર્ઝા તેમની પાછળથી ઉડાન ભરી, એક કૂતરાના અંતરની નજીક પહોંચ્યો, ભયંકર ગતિએ હુમલો કર્યો, સસલાની પૂંછડી તરફ લક્ષ્ય રાખ્યું અને વિચાર્યું કે તેણીએ તેને પકડી લીધો છે, રાહ ઉપર માથું ફેરવ્યું. . સસલાએ તેની પીઠ પર કમાન લગાવી અને વધુ જોરથી લાત મારી. પહોળા તળિયાવાળો, કાળા ડાઘાવાળો મિલ્કા એર્ઝાની પાછળથી બહાર આવ્યો અને ઝડપથી સસલાને ગાવા લાગ્યો.
- હની! માતા! - નિકોલાઈનો વિજયી રુદન સંભળાયો. એવું લાગતું હતું કે મિલ્કા હડતાલ કરશે અને સસલાને પકડી લેશે, પરંતુ તેણીએ પકડી લીધો અને ઝડપથી પસાર થઈ ગયો. રુસક ખસી ગયો. સુંદર એર્ઝા ફરી વળ્યો અને સસલાની પૂંછડી પર લટકી ગયો, જાણે તેને પાછળની જાંઘથી પકડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો હોય જેથી હવે ભૂલ ન થાય.
- એર્ઝાન્કા! બહેન - ઇલાગિનનો અવાજ તેનો પોતાનો નહીં પણ રડતો સંભળાયો. એર્ઝાએ તેની વિનંતીઓ પર ધ્યાન આપ્યું નહીં. તે જ ક્ષણે જ્યારે કોઈએ તેણીને સસલું પકડવાની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ, ત્યારે તે હરિયાળી અને સ્ટબલ વચ્ચેની રેખા તરફ વળ્યો. ફરીથી એર્ઝા અને મિલ્કા, ડ્રોબારની જોડીની જેમ, પોતાને ગોઠવ્યા અને સસલાને ગાવાનું શરૂ કર્યું; વળાંક પર તે સસલું માટે સરળ હતું; કૂતરાઓ તેની પાસે આટલી ઝડપથી ન આવ્યા.

પ્રોટીન ઊર્જા પ્રદાતાઓ છે, પરંતુ તેમની વધુ મહત્વની ભૂમિકા આપણને એમિનો એસિડનો પુરવઠો પૂરો પાડવાની છે. બાળપણમાં, આ વૃદ્ધિ માટે જરૂરી છે, અને પછી પેશીઓના નવીકરણ અને સમારકામ માટે.ચરબી એ ઊર્જા સંગ્રહિત કરવાની મુખ્ય રીતોમાંની એક છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એ આપણા આહારમાં ઊર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે.
લગભગ તમામ ઉત્પાદનો તેમની રચનામાં આ ત્રણ મુખ્ય ઘટકો ધરાવે છે.
ખોરાકમાં પાણી હોય છે, જેના વિના જીવન ફક્ત અશક્ય છે, અને અન્ય ઘણા ઘટકો જે શરીરને સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવા દે છે: આપણા શરીરને ઓછી માત્રામાં વિટામિન્સ અને ખનિજોની જરૂર હોય છે.
વિટામિન્સ શરીરની પ્રક્રિયાઓને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે કારણ કે તેમાં ખનિજો અને ટ્રેસ તત્વો હોય છે.
કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ જેવા ખનિજો પણ હાડકાં અને દાંતના વિકાસ અને સમારકામને અસર કરે છે. સોડિયમ, ક્લોરિન અને પોટેશિયમ આપણા શરીરના પ્રવાહીની યોગ્ય રચના જાળવવામાં મદદ કરે છે.
કંઈક બીજું? હા પાક્કુ. વૈજ્ઞાનિકોએ શોધી કાઢ્યું છે કે ફળો અને શાકભાજીમાં નાના સંયોજનો ખૂબ જ ફાયદાકારક છે અને આરોગ્ય જાળવવામાં મદદ કરે છે. ફ્લેવોનોઈડ્સ અને વિટામિન્સને કારણે લોકોને ખાવાનું પસંદ છે તાજા ફળઅને શાકભાજી. ખોરાકમાં એવા પદાર્થો પણ છે જે લોકો પચવામાં સક્ષમ નથી. આ એલિમેન્ટરી ફાઇબરઅથવા ફાઇબર (ઉદાહરણ તરીકે ઓટમીલ લો, સર), જે ઘણી બધી બિમારીઓને રોકવામાં મદદ કરે છે.
તમને ખાતરી છે કે તમે જાણો છો કે ઉત્પાદનોનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે ખેતી, પરંતુ શહેરના રહેવાસીઓ સ્ટોર્સમાં ખોરાક ખરીદે છે જે મુખ્યત્વે ઔદ્યોગિક રીતે ઉત્પાદિત ખોરાક વેચે છે. ઉત્પાદનમાં શું શામેલ છે તે સમજવા માટે, તમારે લેબલનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવાની જરૂર છે. મને ખાતરી છે કે ઘણા શબ્દો તમારા માટે સંપૂર્ણપણે અજાણ્યા છે, પછી ભલે ઉત્પાદક સૂચવે કાર્યાત્મક લક્ષણએક અથવા અન્ય ઘટક.
ખોરાકમાં મોટી સંખ્યામાં ઉમેરણો હોય છે જેનો ઉપયોગ બગાડ અટકાવવા અથવા સ્વાદ, રચના, રંગ અને ગંધને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે થાય છે, જે ખોરાકને આકર્ષક બનાવે છે અને તેથી ખાનારાઓ માટે આનંદદાયક બને છે.
એફડીએ ( અમેરિકન સેન્ટરઆરોગ્ય) 2800 ઉપયોગ માટે મંજૂર વિવિધ ઉમેરણો, યુરોપમાં, માનવ વપરાશ માટે 300-400 ઉમેરણોની મંજૂરી છે (આ કહેવાતા ઇ-નંબર છે). (ડૉ. માઇકલ મરે અને ડૉ. જોસેફ પિઝોર્નો લારા પિઝોર્નો સાથે, MA, LMT, 2010). હવે રશિયામાં તેનો ઉપયોગ ખાદ્ય ઉત્પાદનોના ઉત્પાદનમાં થઈ શકે છે (અને આયાતમાં પણ હાજર રહેવાની મંજૂરી છે ખાદ્ય ઉત્પાદનો) લગભગ 250 પ્રકારના ફૂડ એડિટિવ્સ. (http://faqs.org.ru/health/eee.htm, સાઇટ પરથી માર્ચ 23, 2011)
એવો અંદાજ છે કે સરેરાશ વ્યક્તિ દરરોજ 13-15 ગ્રામ તમામ પૂરવણીઓ લે છે. આ જથ્થાઓ સ્વાભાવિક રીતે પ્રશ્નો તરફ દોરી જાય છે. કયા પૂરક સલામત છે અને તમારે શું ટાળવું જોઈએ? ઉગ્રવાદીઓ પ્રતિભાવ આપી શકે છે કે કોઈપણ ઉમેરણ અસુરક્ષિત છે, પરંતુ આધુનિક વિશ્વઘણા પૂરક ખૂબ જ કરે છે મહત્વપૂર્ણ કાર્યો: સાચવવું, સાચવવું અથવા રંગ ઉમેરવો, સ્વાદ ઉમેરવો, એસિડિટી રેગ્યુલેટર. ઘણા સંયોજનો પૂરક તરીકે માન્ય છે કુદરતી મૂળઅને આરોગ્યને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સૂચવવામાં આવે છે, જ્યારે અન્ય જાણીતા કાર્સિનોજેનિક ગુણધર્મો સાથે કૃત્રિમ સંયોજનો છે.
જેમ તમે જોઈ શકો છો, "ખોરાક શું છે" પ્રશ્ન એટલો સ્વયંસ્પષ્ટ નથી જેટલો તે પ્રથમ નજરમાં લાગે છે. અને આ લેખ ફક્ત તેના જવાબ માટે જરૂરી સંક્ષિપ્ત પ્રસ્તાવના છે.

ખોરાક એ દરેક વસ્તુ છે જેને તમે તમારા માથાના આગળના ભાગમાં આવેલા મોટા છિદ્રમાં અટલ રીતે ફેંકી દો છો.

તે સમજવું યોગ્ય છે કે કોઈપણ ચરમસીમા, પછી ભલે તમે ખાતરીપૂર્વક માંસ ખાનારા હો કે કડક શાકાહારી હો, હાનિકારક છે: જેઓ વધુ પડતું માંસ ખાય છે તેમાં મૃત્યુદર તે લોકો સાથે સંબંધ ધરાવે છે જેઓ તેને બિલકુલ ખાતા નથી. મિત્રતા, ગોલ્ડન મીન, જીતે છે.

સલામત ખોરાક

"પથ્થર યુગ. બે લોકો ગુફામાં બેઠા છે અને એક મેમથ શેકી રહ્યા છે. એક બીજાને કહે છે: "કંઈક ખોટું છે - હવા અને આજુબાજુની દરેક વસ્તુ પર્યાવરણને અનુકૂળ છે, અને આપણે જે ખાઈએ છીએ તે કુદરતી, કાર્બનિક છે, પરંતુ કેટલાક કારણોસર કોઈ ત્રીસથી વધુ જીવતું નથી." માનવજાતના ઈતિહાસમાં લોકો આધુનિક સમયમાં જેટલા લાંબા સમય સુધી જીવ્યા નથી. વિકસિત દેશો. અમે ક્યારેય આવો સુરક્ષિત ખોરાક લીધો નથી. મહાન રકમનિરાધાર ભયાનક વાર્તાઓ, જેમ કે શોમાં કહેવામાં આવે છે, લોકોને ડરાવવા માટે જરૂરી છે, અને પછી તેમને સામાન્ય કિંમતના 10 ગણા ભાવે અર્થહીન લેબલ સાથે "સુરક્ષિત" ખોરાક વેચો. તમારે "રસાયણશાસ્ત્ર" થી નહીં, પરંતુ "બાયોલોજી" - પેથોજેનિક સુક્ષ્મસજીવોથી ડરવાની જરૂર છે, જે પ્રિઝર્વેટિવ્સની મદદથી ચોક્કસ રીતે વ્યવહાર કરવામાં આવે છે.

A. પંચિન

વધુ

• ખોરાક ધોવા + EBM પોષણ પર એક સરસ સ્ત્રોત વિશે.

	ખોરાક ખાદ્ય છે.
મતન પ્રોટીન ચરબી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મીઠું ડાયહાઇડ્રોજન મોનોક્સાઇડ અમે ખાય

જીવનની પ્રક્રિયામાં વપરાતા ખોરાકની પ્રકૃતિ અનુસાર, તમામ જીવંત જીવોને ઓટોટ્રોફિક, હેટરોટ્રોફિક, મિક્સોટ્રોફિકમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે. અકાર્બનિક સંયોજનો - CO 2, H 2 O અને અન્ય - ઓટોટ્રોફિક સજીવો (મોટા ભાગના છોડ) માટે મુખ્ય ખોરાક તરીકે સેવા આપે છે, જે પ્રકાશસંશ્લેષણ અથવા રસાયણસંશ્લેષણ દ્વારા તેમની પાસેથી કાર્બનિક પદાર્થોનું સંશ્લેષણ કરે છે: પ્રોટીન, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, જે હેટરોટ્રોફિક સજીવોનો ખોરાક બનાવે છે. પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઉપરાંત, હેટરોટ્રોફિક સજીવોને વિટામિન્સ, ન્યુક્લિક એસિડ્સ અને ટ્રેસ તત્વોની જરૂર હોય છે.

પાલતુ પ્રાણીઓ માટેનો ખોરાક (ફીડ) ઘણીવાર પ્રાણી માટે જરૂરી ઘણા પદાર્થોનું કૃત્રિમ રીતે બનાવેલ સંકુલ હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે સંયોજન ખોરાક, કૂતરા અને બિલાડીનો ખોરાક અથવા માછલીઘર માછલીનો ખોરાક.

પાચન

પાચન પ્રક્રિયા શરીરમાં વિવિધ વિકૃતિઓ સાથે હોઇ શકે છે, જેને રોકવા માટે ચોક્કસ આહારનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ખોરાકની રાસાયણિક રચના

સામાન્ય રીતે, ખોરાકમાં વિવિધ ઘટકોનું મિશ્રણ હોય છે, પરંતુ એક ઘટક અથવા તેના સ્પષ્ટ વર્ચસ્વ ધરાવતા ખોરાકના પ્રકારો છે, ઉદાહરણ તરીકે, કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક. ખોરાકનું પોષણ મૂલ્ય મુખ્યત્વે ઉર્જા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે અને જૈવિક મૂલ્ય, તેના ઘટક ઘટકો, તેમજ પ્રમાણ વ્યક્તિગત પ્રજાતિઓઘટકો તેમના કુલ જથ્થામાં.

ખિસકોલી

ચરબી

જીવંત જીવોમાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નીચેના કાર્યો કરે છે:

1. માળખાકીય અને આધાર કાર્યો. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વિવિધ સહાયક માળખાના નિર્માણમાં સામેલ છે. આમ, સેલ્યુલોઝ એ છોડની કોષની દિવાલોનું મુખ્ય માળખાકીય ઘટક છે, કાઈટિન ફૂગમાં સમાન કાર્ય કરે છે, અને આર્થ્રોપોડ્સના એક્સોસ્કેલેટનને કઠોરતા પણ પ્રદાન કરે છે.
2. રક્ષણાત્મક ભૂમિકાછોડમાં. કેટલાક છોડમાં રક્ષણાત્મક રચનાઓ (કાંટા, કાંટા વગેરે) હોય છે સેલ દિવાલોમૃત કોષો.
3. પ્લાસ્ટિક કાર્ય. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ જટિલ પરમાણુઓનો ભાગ છે (ઉદાહરણ તરીકે, પેન્ટોઝ (રાઇબોઝ અને ડીઓક્સિરીબોઝ) એટીપી, ડીએનએ અને આરએનએના નિર્માણમાં સામેલ છે).
4. ઊર્જા કાર્ય. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઊર્જાના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે: 1 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું ઓક્સિડેશન 4.1 kcal ઊર્જા અને 0.4 ગ્રામ પાણી છોડે છે.
5. સંગ્રહ કાર્ય. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અનામત તરીકે કાર્ય કરે છે પોષક તત્વો: પ્રાણીઓમાં ગ્લાયકોજન, છોડમાં સ્ટાર્ચ અને ઇન્યુલિન.
6. ઓસ્મોટિક કાર્ય. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરમાં ઓસ્મોટિક દબાણના નિયમનમાં સામેલ છે. આમ, લોહીમાં 100-110 મિલિગ્રામ/% ગ્લુકોઝ હોય છે, અને લોહીનું ઓસ્મોટિક દબાણ ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા પર આધાર રાખે છે.
7. રીસેપ્ટર કાર્ય. ઓલિગોસેકરાઇડ્સ ઘણા સેલ્યુલર રીસેપ્ટર્સ અથવા લિગાન્ડ પરમાણુઓના રીસેપ્ટર ભાગનો ભાગ છે.

માનવ શરીર અને ઉચ્ચ પ્રાણીઓમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું ચયાપચય ઘણી પ્રક્રિયાઓ ધરાવે છે:

1. જઠરાંત્રિય માર્ગમાં ખોરાક પોલિસેકરાઇડ્સ અને ડિસેકરાઇડ્સથી મોનોસેકરાઇડ્સમાં હાઇડ્રોલિસિસ (વિભાજન), આંતરડાના લ્યુમેનમાંથી લોહીના પ્રવાહમાં શોષણ દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે.
2. ગ્લાયકોજેનોજેનેસિસ (સંશ્લેષણ) અને ગ્લાયકોજેનોલિસિસ (ભંગાણ) પેશીઓમાં, મુખ્યત્વે યકૃતમાં.
3. એરોબિક (ગ્લુકોઝ ઓક્સિડેશનનો પેન્ટોઝ ફોસ્ફેટ માર્ગ અથવા પેન્ટોઝ ચક્ર) અને એનારોબિક (ઓક્સિજનના વપરાશ વિના) ગ્લાયકોલિસિસ - શરીરમાં ગ્લુકોઝને તોડવાની રીતો.
4. હેક્સોસિસનું આંતરરૂપાંતરણ.
5. ગ્લાયકોલિસિસના ઉત્પાદનનું એરોબિક ઓક્સિડેશન - પાયરુવેટ (કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયનો અંતિમ તબક્કો).
6. ગ્લુકોનોજેનેસિસ એ બિન-કાર્બોહાઇડ્રેટ કાચી સામગ્રી (પાયરુવિક એસિડ, લેક્ટિક એસિડ, ગ્લિસરોલ, એમિનો એસિડ અને અન્ય કાર્બનિક સંયોજનો) માંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સંશ્લેષણ છે.

આવશ્યક ખોરાક તત્વો

મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સ

જૈવિક રીતે નોંધપાત્ર તત્વો

સૂક્ષ્મ તત્વો

આધુનિક માહિતી અનુસાર, છોડ અને પ્રાણીઓના જીવન માટે 30 થી વધુ સૂક્ષ્મ તત્વો જરૂરી માનવામાં આવે છે. તેમાંથી (મૂળાક્ષરોના ક્રમમાં):

વિટામિન્સ

ખાદ્ય ઉત્પાદનો

ખાદ્ય ઉત્પાદનો - કુદરતી અથવા પ્રોસેસ્ડ સ્વરૂપમાં ઉત્પાદનો, જે મનુષ્ય દ્વારા ખોરાક તરીકે ખાવામાં આવે છે (ઉત્પાદનો સહિત બાળક ખોરાક, ઉત્પાદનો આહાર પોષણ), બાટલીમાં ભરેલું પીવાનું પાણી, હળવા પીણાંઓ, ચ્યુઇંગ ગમ, તેમજ ખોરાકનો કાચો માલ, ખાદ્ય ઉમેરણો અને આહાર પૂરવણીઓ.

વનસ્પતિ મૂળ

છોડનો ખોરાક

• અનાજ (ઘઉં, રાઈ, જવ, ચોખા અને અન્ય) અને સમાન: બિયાં સાથેનો દાણો, મકાઈ, ક્વિનોઆ, આમળાં
  • બદામ: હેઝલ, હેઝલનટ, અખરોટ, નાળિયેર, બદામ અને અન્ય
  • કઠોળ: વટાણા, કઠોળ, કઠોળ, સોયાબીન, દાળ, ચણા, મગફળી
  • તેલીબિયાં: સૂર્યમુખી, શણ, તલ
• ફળો
• શાકભાજી:
  • ફળ (રીંગણ), તરબૂચ (કોળુ), (ઝુચીની) સહિત
  • મૂળ શાકભાજી (બીટ, ગાજર, સલગમ) અને કંદ (બટાકા)
  • પાંદડાવાળા (પાલક, કોબી) અને ફૂલો (કાંટાળી, બ્રોકોલી)
  • (સુગંધિત) ગ્રીન્સ: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા, સુવાદાણા
  • બલ્બસ: ડુંગળી, લસણ
  • સ્ટેમ (શતાવરીનો છોડ)
• જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા
• વૃક્ષનો રસ (બિર્ચ સત્વ, મેપલ સીરપ)

પ્રાણી મૂળ

• પશુ માંસ (પ્રથમ બે જૂથો પણ ઘરેલું પ્રાણી માંસ અને રમતમાં વહેંચાયેલા છે)
  • સસ્તન પ્રાણીઓ: ગોમાંસ, ડુક્કરનું માંસ, ઘેટું, સસલું, વગેરે, તેમજ ઓફલ
  • મરઘાં: ચિકન, બતક, હંસ, ટર્કી, શાહમૃગ, કબૂતર અને અન્ય
  • સરિસૃપ અને ઉભયજીવીઓ: દેડકા, સાપ, કાચબા અને અન્ય
• પ્રાણીઓની મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિ (હત્યા વિના) માંથી મેળવેલા દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો: કીફિર, ક્રીમ, કુટીર ચીઝ, ચીઝ, માખણ, ખાટી ક્રીમ અને અન્ય
• ઇંડા અને કેવિઅર: પક્ષીના ઇંડા, લાલ અને કાળી માછલી કેવિઅર, સફેદ કેવિઅર (ગોકળગાય) અને અન્ય
• મોલસ્ક (ઓઇસ્ટર્સ, સ્ક્વિડ, ગોકળગાય અને અન્ય) અને ક્રસ્ટેશિયન્સ (ક્રેફિશ, ઝીંગા, કરચલાં, લોબસ્ટર અને અન્ય) - જે સમુદ્રમાં રહે છે તેને સીફૂડ કહેવામાં આવે છે.
• જંતુઓ અને અરકનિડ્સ: તીડ, ટેરેન્ટુલા, તિત્તીધોડા અને અન્ય.

અન્ય કાર્બનિક ઉત્પાદનો

મશરૂમ્સ અને બેરી

• છોડ અથવા પ્રાણીઓમાંથી મેળવેલા ઉત્પાદનો: જિલેટીન, ખાંડ, મધ, સરકો.

આનુવંશિક રીતે સંશોધિત ખોરાક

જીનેટિકલી મોડીફાઈડ ઓર્ગેનિઝમ (જીએમઓ) એ એક જીવંત જીવ છે જેનો જીનોટાઈપ આનુવંશિક ઈજનેરી પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને કૃત્રિમ રીતે બદલવામાં આવ્યો છે. આવા ફેરફારો સામાન્ય રીતે વૈજ્ઞાનિક અથવા આર્થિક હેતુઓ માટે કરવામાં આવે છે. આનુવંશિક ફેરફારને સજીવના જીનોટાઇપમાં લક્ષિત, સ્થાનિક ફેરફારો દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે, કુદરતી અને કૃત્રિમ મ્યુટાજેનેસિસની લાક્ષણિકતાના રેન્ડમ ફેરફારોથી વિપરીત, જે ખાસ કરીને પસંદગી દરમિયાન થાય છે.

બિન-કાર્બનિક ઉત્પાદનો

ખાદ્ય ઉત્પાદન અને નિષ્કર્ષણ

ખાદ્ય ઉત્પાદન:

• કૃષિ એ કૃષિ-ઔદ્યોગિક સંકુલનો એક ભાગ છે અને તેમાં નીચેના મુખ્ય ક્ષેત્રોનો સમાવેશ થાય છે:
• રાસાયણિક સંશ્લેષણ - કૃત્રિમ રીતે સંશ્લેષિત પદાર્થોની સંખ્યા ખાઈ શકાય છે

ફૂડ પ્રોસેસિંગ

પ્રક્રિયાના પ્રકાર: સફાઈ,