שיחות מצב על ירקות ופירות. תקציר השיעור-שיחת "ירקות ופירות

בחורים יקרים! בואו נדבר על ירקות. גזר כתום פריך, מלפפונים ירוקים מוצקים, עגבניות אדומות ועסיסיות הם כולם ירקות.

איזה עוד ירקות אתה מכיר?

ימין! סלק ולפת, כרוב ותפוחי אדמה, פלפלים וחצילים, צנוניות וצנוניות, דלעת וקישואים, בצל ושום, חומצה ושמיר, סלרי ופטרוזיליה.

ירקות הם החלקים העסיסיים של צמחים תרבותיים. זה יכול להיות עלים, ראשים, שורשים, פקעות, פקעות, תפרחות ופירות. הצמחים עצמם נקראים גידולי ירקות.

בארצנו מגדלים כשמונים סוגי גידולי ירקות, ובסך הכל בממלכת הצמחים לפחות 1200 מינים בעלי תכונות ירקות.

כמה ירקות הובאו אלינו מחופי הים התיכון (כרוב, גזר, פטרוזיליה, סלרי), אחרים - מהודו (מלפפון), מרכז ודרום אמריקה (עגבנייה, קישואים), מדרום מערב אסיה (פלפל מתוק וחריף) .

איפה גדלים ירקות?

נכונה! בגינה במיטות.

האדמה בגינה רכה, רופפת, פורייה. הידעתם שהשכבה העליונה ביותר של כדור הארץ נקראת אדמה? הוא נוצר כבר מאות רבות של שנים ומכיל את כל מה שצמחים צריכים לחיים: מים ואוויר, מלחים מינרלים וחומוס.

שורשי הצמח סופגים מים עם מלחים מינרליים מומסים בהם. והם צריכים חמצן כדי לנשום.

חומוס נוצר מעלים רקובים, גבעולים ושורשים של צמחים. חיידקים החיים באדמה הופכים אותה למלחים מינרלים.

באדמה חיים גם תולעי אדמה, שומות, שרצים וזחלי חרקים.

תולעים, שומות, שרצים הם חברים ועוזרים של הגנן והגנן: הם משחררים את האדמה, מרסקים ומערבבים שאריות של צמחים ומשמידים חרקים מזיקים. דרך המעברים שנחפרו על ידם באדמה, לחות ואוויר נכנסים לשורשי הצמחים. האזינו לשיר.

שומה עוזרת

פעם באביב השומה

ביקר בגן שלנו.

הוא בדק את הערוגות, את הערוגות

ושמתי לב לבלגן:

שבלולים וחיפושיות מתקלקלים

נבטי גינה,

הקרקע קשה מדי

מים לא מגיעים לעומק.

והחפרפרת המסייעת אמרה:

אני אציל את הגינה שלך!

אני אשחרר את האדמה השחורה,

אני אדביר את הזחלים שבו.

מתחת לאדמה אחפור מעברים -

הגשם ימלא אותם במים.

השומה התחילה לעבוד

והגינה שלנו פרחה!

גזר ולפת שרים בו,

והכרוב נעשה חזק,

בצל בשל, שום,

חבר שומה עזר לנו!

הנחשים הכסופים של סופות השלג של פברואר עדיין מתרוצצים בשדות ובכבישים, וגננים וגננים כבר מתחילים במטלות לפני הזריעה: צריך לקנות זרעים, לדאוג לדשנים, להכין קופסאות ועציצים לשתילים, להכין בתים לזריעה. חברים - ציפורים.

כאשר קרני האביב ממיסות את השלג, האדמה המופשרת רוויה במים נמסים, שלג, ומתחממת - אתה יכול ללכת לעבוד בגינה. בקרוב יופיע הדשא הראשון, עצים ושיחים יתלבשו בעלים ירוקים. לא פלא שאומרים: "אילו היו מים, וירק היה נולד".

תארו לעצמכם, חבר'ה יקרים, שאתם ואני לקחנו דליים, מזלפים, אתים, מגרפות והלכנו לגן.

איך להתחיל לעבוד באביב?

ימין! ראשית אתה צריך לגרוף את העלווה של השנה שעברה ואת גבעולי הצמח היבשים לערימה ולשרוף אותם, והאפר שנוצר יכול להפרות את הקרקע בגינה. אז אנחנו צריכים לשרטט איפה ניצור את הרכסים, ולחפור את הקרקע.

אז הגינה נחפרה, אפילו, ערוגות מסודרות, מורמות מעט מעל פני האדמה, כדי שיותר אוויר יזרום לשורשי הירקות שנשתול. תארו לעצמכם שזרענו זרעי ירקות, ולאחר מכן השקנו אותם ממזלף, אבל לא במים קרים, אלא התחממנו מעט בגיגית שעומדת בשמש.

איך צריך לטפל בירקות כדי לקבל יבול טוב?

נכונה! יש צורך לשחרר את האדמה, להסיר עשבים שוטים, להילחם בכנימות, פרפרי כרוב, חיפושית תפוחי אדמה קולורדו וחרקים מזיקים אחרים, לדלל יבולים כך שהצמחים יגדלו בחופשיות מבלי להפריע זה לזה.

יש עוד משהו ששכחנו?

ובכן, כמובן, יש להשקות את הגינה בבוקר ובערב כדי שלצמחים תהיה מספיק לחות.

האזינו לשיר.

בוא נלך איתך לגן

בוא נלך איתך לגן:

בואו נראה איך אנחנו גדלים

גזר, שמיר, פטרוזיליה,

האם האמבטיה מלאה במים,

גדול להשקיה

בפינה מתחת לשזיף ישן.

האם השבלולים לא אכלו את העלים,

האם העשבים לא טבעו

נבטי שעועית, אפונה

זה הולך להיות רע!

בוא נלך איתך לגן

יש לנו הרבה דאגות שם!

קח אתים, מסוקים,

בואו נשחרר, נכש את המיטות.

ואז אנחנו שופכים ממזלף

ואנחנו יושבים על הספסל.

אחרי הכל, אתה ואני צריכים קצת

להירגע אחרי העבודה!

הרבה דברים לעשות בגינה בקיץ! כדי שהעלים של הירקות, הפרחים והשורשים שלהם לא ייפגעו על ידי שבלולים, זחלים, חיפושיות והזחלים שלהם, גננים מרססים ערוגות של תמיסת לענה מרה, טנזיה, yarrow, שום, קליפת בצל. לצמחים אלו ריח מוזר הדוחה מזיקים, ומכילים חומרים מגנים מיוחדים - פיטונצידים שהורגים חיידקים. חרקים מזיקים רבים אינם יכולים לעמוד בריח של חליטות של צמרות עגבניות ותפוחי אדמה. והדוב הרעב, המכרסם בשורשים ובגבעולים של צמחים ופוגע בפקעות, בגידולי שורש ובזרעים זרעים, ממש לא אוהב את ריח האלמון. מספיק להכניס ענף של הצמח הזה לגינה - והדוב יעזוב אותו מיד.

כמה פרחים יכולים גם לעזור להתמודד עם חרקים מזיקים. לכן, נטועים בגינות ירק טבק ריחני, ציפורני חתול כתומות (קלנדולה), ציפורני חתול שופעות (קטיפה) וחינניות גינה צבעוניות. פרחים אלו מפרישים פיטונסידים ושמנים אתריים. לכן, חרקים מסוכנים מנסים להתרחק מהם.

האזינו לשיר.

קטיפה ריחנית

אני קטיפה ריחנית

אני אשתול אותו ליד הגדר.

ערוגה שופעת, גדולה

לקשט את הגינה שלי

עלי כותרת של זהב

עם ריח מר של לענה.

ניחוח חריף נשפך

הוא נוסע מהרכסים שלנו

פרפרים מזיקים, חרקים

ותולעי פירות.

גננים יודעים גם על עוזריהם האחרים - צפרדעים, קרפדות - ומנסים למשוך אותם למיטותיהם.

"מסתבר שקרפדה אחת יכולה להרוס מזיקים רבים כמו עטלף אחד. במהלך הקיץ, על דונם אחד של הגן, קרפדות וצפרדעים אוכלות עד מאה אלף חרקים, רובם מזיקים מסוכנים.

לכן גננים מנוסים מגנים על צפרדעים. הם צדים בכל שעה של היום, כל עוד הוא לח וחם, וקרפדות רק עם תחילת הערב. בכך הם משמידים שבלולים זחלים רבים, מרבה רגליים, חיפושיות, פרפרים וזחלים מזיקים. חלק מהגננים אפילו מתקינים אמבטיות מים לקרפדות וצפרדעים. אם לא היו קרפדות וצפרדעים, שבלולים זוללים היו ממש חשופים ערוגות גן.

בואו נזכור ביחד מי עוד מגן על הקציר?

כמובן הציפורים! עבורם באביב הם מכינים בתי ציפורים ותיבות קינון ותולים אותם בגנים ובפרדסים. ותושבי היערות בעלי ארבע הרגליים הם קיפודים. כדי למשוך אותם, גננים שמו תחתיות חלב מתחת לשיחים. אחרי הכל, בעלי חיים אוהבים לאכול חלב, ואז אוכלים שבלולים, זחלי חיפושיות וזחלים. מזיק נדיר מצליח להסתתר ממגן צמחים קוצני.

ירקות גדלים היטב במקום בו יש מספיק לחות ואור שמש. לכן נטועים גינות ירק לרוב על גדות נהרות, אגמים, בריכות - וממאגרים אלו נלקחים מים להשקיית הרכסים. האזינו לשיר.

נהר טוב

במזג אוויר קיץ

ערב בהיר חם

להשקות את גינות הירק

נהר קטן.

צפצפה קפאה ברגישות,

ערבה היא כסף.

נהר יונה,

תן לי דלי מים!

איפה העגמומיות התכרבלו

ומשתובבים במהלך היום

דליים ומזלפים

אנחנו נשיג מים.

נוגע בחלק העליון

קרן שקיעה דקה

נשקה את הפטרוזיליה

מלפפונים, עגבניות.

עוד מעט יירד בין הערביים

על מראה המים

ותגיד "תודה"

גן הנהר!

בקיץ מבשילים ירקות בערוגות: עששיות פלפל מתוק דולקות, עגבניות מתחילות להאדים, מיץ קישואים נמזג - והגיע הזמן לקצור.

האנשים מעירים: "אוגוסט הוא גם התכנסות וגם חנות"; "מה שאתה אוסף באוגוסט, זה יהיה מלא."

האזינו לשיר.

יבול טוב

כמה נפלא בגן

עבודה ביום בהיר!

קרן חמה משוטטת בין המיטות,

אדמה שחורה מריח כמו מנטה.

מריח כמו שזיפים בשלים מתוקים

וצמרות תפוחי אדמה,

דבש מזיגה לבן

מעל הראש שלי.

הכל בשל, הכל בשל -

הקציר יהיה טוב!

יש כאן משהו לכולם

אל תתעצלו, אספו!

גם העם אמר זאת: "הגיע הזמן להשתחוות לגן האב".

גן אבא

אבי הגן שלנו!

אני משתחווה לך באהבה -

האכלת אותנו במשך שנה שלמה

וכרוב וגזר.

הוא כיבד אותנו בקישוא,

סלרי ובצל.

יום אביב שמשי

שוב אני אבוא אליך.

אני אחפור את האדמה השחורה

אני אעקור את הברבור.

אני אוקיר אותך

הגן המפרנס שלנו,

כדי להפוך את השתילים לירוקים,

לגדל פרי שלם.

בסתיו, לאחר שקטיף הירקות נקטף ומונח במרתפים, במזווה ובפחים לאחסון, העבודה בגינה לא נפסקת. יש צורך לאסוף ולשרוף את צמרות הצמחים, לחפור את האדמה. אין צורך לשבור גושים גדולים עם מגרפות וקוצצים - כך האדמה תקפא חזק יותר בכפור בחורף, והמזיקים שיתחפרו בה ימותו. בנוסף, שכבות גדולות של אדמה ישמרו יותר לחות באביב במהלך הפשרת השלג.

חבר'ה יקרים, בואו נדבר על היתרונות שירקות מביאים לאנשים.

ירקות הם המזון העיקרי שאדם לא יכול בלעדיו!הרי רוב האוכל שלנו מורכב מצמחים.

עקרות בית שמים אפילו יותר ירקות בבורשט או בתבשיל ירקות.

ירקות הם מזווה אמיתי של ויטמינים, מלחים מינרלים וחומרים שימושיים אחרים הדרושים לאדם.

ירקות רבים נשמרים היטב ומאכילים אותנו כל השנה. אחרים ניתן לגדל בחממות וחממות בחורף. ירקות מסוימים, כמו בצל, שום, צנון, חצילים, פלפל, הם בעלי סגולות מרפא ומסוגלים למנוע ולרפא מחלות.

ירקות לא משמשים רק להכנת מאכלים טעימים ובריאים, שורשיהם, הגבעולים והעלים שלהם משמשים להאכלת בעלי חיים. עמילן (תפוחי אדמה), סוכר (סלק סוכר) ומוצרים אחרים שאנשים צריכים מתקבלים מירקות.

ענה על השאלות

מה נקראים ירקות?

איפה גדלים ירקות?

איזה סוג של טיפול צריך ירקות?

אילו חרקים נקראים מזיקים? למה?

אילו בעלי חיים נקראים עוזרי גנן? למה?

מדוע ירקות נחשבים למזון העיקרי של האדם?

יַעַד:להבהיר ולגבש את רעיונות הילדים לגבי ירקות ופירות.

משימות:
1.חינוכית: ללמד ילדים להבחין בין ירקות ופירות. למד לזהות פירות וירקות לפי טעם, לפי תיאור.

2. חינוכית: לטפח את היכולת להקשיב ולשמוע את המורה, יחס מכבד כלפי החבר המגיב. לפתח אהבה לטבע.
3. פיתוח: לפתח חשיבה, זיכרון, דיבור, היגיון. להעשיר ולהרחיב את אוצר המילים של הילדים. לפתח תפיסה שמיעתית. למדו את הילדים לענות במשפטים מלאים ומפורטים. לפתח תפיסה חושית.

עבודה מקדימה: לימוד שירים וחידות בנושא
"ירקות פירות". הכנת אומנות מפירות, ירקות, חומרים טבעיים והשתתפות בתערוכה "מתנות הסתיו". ניהול המשחק "נחשו את הטעם", "בגן, בגן".

מילון:ירק, ירקות, פירות, פירות, עגבנייה, מלפפון, גזר, לפת, בצל, סלק, אבטיח, תפוח, אגס, בננה, תפוז, לפתן, גינה, גינת ירק, גנן, גנן, טעם.

צִיוּד:תמונות המתארות גן, גן ירק, פירות וירקות. קנבס מוערם. פירות וירקות למשחק "נחשו את הטעם".
התקדמות השיעור:
1. רגע ארגוני.
תרגיל הקשבה.
הגננת מברכת את הילדים ואומרת: "עכשיו מי שיחזור אחריי ישב ולא יטעה. עגבנייה, מלפפון, סלק. בננה, אגס, תפוז". ילדים אחד אחד חוזרים אחרי המורה ומתיישבים, כל אחד במקומו.
2. החלק העיקרי.
1. שיחה. "חבר'ה, איך קראנו לכם עכשיו? (פירות וירקות) נכון. היום נדבר עליהם בשיעור שלנו. מדברים עם ילדים על:

- כיצד ניתן להשתמש בירקות (פירות)? (מבשלים מהם מרק, ממליחים, מכינים סלט, מבשלים לפתן, מכינים מיץ וכו')
2. חידות. המורה מזמינה את הילדים לנחש חידות על פירות וירקות. המורה מפרסם את התשובות לחידות שלהם על הלוח בצורה של תמונות.

איך צמחו תעלומות בגינה שלנו
עסיסי ועגול. אלה גדולים.
בקיץ הם הופכים לירוקים, בסתיו הם הופכים לאדומים (עגבנייה)

ובגן הזה יש תעלומות מרות.
33 בגדים והכל ללא מחברים.
מי שמפשיט אותם מזיל דמעות (קשת)

ובגן הזה יש חידות ארוכות.
בגן הזה, סנטה קלאוס
מסתיר אף אדום בקיץ. (גזר)

אני כמו השמש
גם אני גדלתי בגן
מתוק אבל חזק
קוראים לי ...... (לפת)

הכל בפצעונים, ירוק
אני גם טרי וגם מלוח.
סתיו הוא נועז טעים
הקריספי שלנו ...... (מלפפון)

עגול, אדמדם
אני גדל על ענף.
מבוגרים אוהבים אותי
וילדים קטנים. (אפל)

בהיר, מתוק, מוזג
הכל עטוף בזהב.
לא ממפעל הממתקים
ומאפריקה הרחוקה. (כתום)

המשחק "4 תוספת".עבודה עם תמונות על הלוח. המורה משאירה 4 תמונות על הלוח, הילדים בוחרים תמונה נוספת לפי קריטריונים שונים (ירקות-פרי, צורה, צבע).

המשחק "בגן, בגן".שתי תמונות המתארות גן וגן ירק תלויות על בד קנבס. המורה מסבירה לילדים שמשמאל הגן, ומימין הגן. הילד בוחר באקראי כרטיס עם תמונה של פרי או ירק וקובע היכן הוא גדל על ידי הנחת הכרטיס במקום הנכון על בד הקנבס. כל הילדים משחקים בתורות.

אני II. פיזמינוטקה "קומפוט". המורה, יחד עם הילדים, קוראת את השיר ומבצעת את הפעולות המתאימות:

נבשל קומפוט.
אתה צריך הרבה פירות. כאן.

בואו נקצוץ תפוחים.
נקצוץ את האגס.
סוחטים מיץ לימון.
הוסף ניקוז וחול.
אנחנו מבשלים, אנחנו מבשלים לפתן.
בואו נתייחס לאנשים ישרים. (נ' נישצ'יבה.)

IV. קונסולידציה.

המשחק "נחשו את הטעם".ילדים בעיניים עצומות מנסים ירקות ופירות ומנחשים לפי הטעם, מבטאים מה זה, פרי או ירק.

משחק "נחש מה יש לי"המורה נותנת לילדים תמונות של פרי או ירק. כל ילד חייב לתאר מה יש לו, כדי שהאחרים יוכלו לנחש מבלי לראות את התמונה שלו.

ו.תוצאות השיעור.

- על מה דיברנו היום, ילדים? (על פירות וירקות)
-איפה גדלים פירות? (בעצים, בגן)
-איפה גדלים ירקות? (בגן, בגן)
- מה שם המקצוע של אדם המגדל ירקות (פירות)? (גנן, גנן)

"ויטמינים בגינה - הבריאות מסודרת"

(עגבניות ובצל הולכים ביחד).

סוג פרויקט:קוגניטיבי - מחקר, בריאות - חיסכון.

סוג פרויקט:קְבוּצָה. המשתתפים הם ילדי קבוצת הביניים-בוגרים, הורים, מחנך.

משך הפרויקט:פברואר - יולי

יַעַד:העמקת הידע במדעי הטבע של ילדים, משיכת ידע מתחומים שונים. הרחב את רעיונות הילדים לגבי התנאים הדרושים לצמיחה והתפתחות של צמחים (אדמה, לחות, חום ואור) תנו מושג מורחב של ויטמינים טבעיים הנחוצים לבריאות. בניית מיומנויות עבודה וידע. פיתוח חשיבה יצירתית, מיומנויות מחקר בפעילויות מעשיות.

משימות: 1. "ידע" - לפתח בילדים עניין קוגניטיבי, רצון להתבונן, לחקור את עולם הטבע, לצבור ידע ומיומנויות עבודה,

– ליצור רעיון לגבי ויטמינים טבעיים, היתרונות שלהם לבריאות האדם, תכולת ויטמינים מסוימים בירקות, עגבניות ובצל.

- הבהרת תפקידם של ויטמינים טבעיים בשמירה וחיזוק בריאות האדם.

2. "בריאות"

- לגבש רעיון של אורח חיים בריא. השפעת התזונה על בריאות האדם.

3. "תקשורת"

- לגבש ולהעשיר את אוצר המילים של הילדים, לפתח מיומנויות תקשורת.

4. "יצירתיות אמנותית" (פיסול, ציור, יישום)

- לפתח את היכולות היצירתיות של הילדים, טעם אמנותי ואסתטי.

5. "קריאת ספרות"

- ליצור עניין של ילדים ביצירות אמנות. מבחר ספרות מההיסטוריה של ויטמינים.

6. "מוזיקה"

- פיתוח פעילויות מוזיקליות ואמנותיות.

7. "OBZH"

- קבע את תפקידם של ויטמינים טבעיים בשמירה על הבריאות.

- לפתח את היכולת להשתמש בבטחה בכלים.

8. "עבודה"

- לעורר בילדים עניין ביצירת גן ולקחת חלק ביצירתו.

רלוונטיות הפרויקט:היכרות עם ילדים לאורח חיים בריא. הקניית היסודות של תזונה בריאה. התפתחות הפרויקט הושפעה מההתבוננות שבמהלך ארוחת הצהריים, ילדים שמים ירקות מבושלים (בצל ועגבניות) על קצה הצלחת.

שלבי יישום הפרויקט:

1. שלב - הכנה

*שיחה עם ילדים בנושא הפרויקט *אבחון ילדים

* תשאול הורים. שְׁאֵלוֹן

* דיון ביעדים ויעדים, הצדקה, חיזוי דרכי יישום הפרויקט עם כל משתתפי הפרויקט.

*בחירה ולימוד של הספרות הדרושה

*בחירת חומרים ויצירת התנאים הדרושים לביצוע הפרויקט.

2. שלב - העיקרי (מעשי)

* מבוא לתהליך החינוכי של שיטות וטכניקות חדשניות ויעילות להרחבת הידע על היתרונות הבריאותיים ומקורם של עגבניות ובצל.

* רכש חומרים ליצירת גינת ירק על החלון.

* זריעה גם זרעים וגם שתילת פקעות.

* השקיה, טיפול בצמחים

* שיבוש קציר הבצל הראשון - חג אקולוגי "הרפתקאות הגן"

*תערוכת עבודות ילדים / רישומים, דוגמנות / "מה נגדל"

* יצירת אלבום תמונות "איך עבדנו קשה"

*פיתוח וצבירת חומרים מתודולוגיים, פיתוח ייעוץ בנושא הפרויקט

3. שלב - גמר

*עיבוד תוצאות ביצוע הפרויקט.

*תוצאות אבחון.

*תערוכת ספרים, מזכרים.

* שאלון הורים.שאלון

* בילוי משותף עם ההורים.

התוצאות הצפויות של יישום הפרויקט:

* ליצור את התנאים הדרושים במוסד החינוכי לגיל הרך לגיבוש ראייה הוליסטית על חיי הירקות והשפעתם על בריאות האדם בגיל הרך, פיתוח סקרנות, יצירתיות, פעילות קוגניטיבית וכישורי תקשורת בילדים.

* להגביר את העניין של הילדים יחד עם הוריהם בטיפול בצמח, ובעיקר בבריאות הילדים והמבוגרים. רצון לעזור בעסק שהתחיל.

* לגדל ירקות בריאים בגינה.

* להראות רצון לילדים לאכול ירקות בצורת אדם (נא, מטוגן, מבושל).

* שיתוף כל ההורים ביישום הפרויקט.

אירועים

אחד . שיחות : "ירקות הם ויטמינים"; "בצל משבע מחלות"; "עגבנייה היא תפוח זהב"; "מה יותר טעים כדורים או ירקות?" ; "לוק, בזרועותיך, כל מחלה חולפת"; "אנחנו נאכל ירקות בכל צורה שהיא"; "בוא נקשיב לרופא" (פברואר-יולי)

2. GCD "זריעת זרעי עגבניות"; "שתילת בצל לירוק"; - ידע: אמנות "ירקות בצלחת" - דוגמנות; "הגן שלנו" - ציור; "כמה ירקות בגינה" - יישום.

3. עבודה עם ההורים: שולחן עגול "גידול אהבה לירקות" "ויטמינים כל השנה" (מרץ, מאי, יוני). תשאול הורים לפני ואחרי הפרויקט / -סוציאליזציה..

4. התייעצות להורים "פעילויות משותפות של הורים וילדים לגידול ירקות"

5. ביחד עם ההורים : בישול מנות מירקות, הרכבת מתכון משלך.

6. תצפית: להנבטה וצמיחה של עגבנייה, להנבטה של ​​בצל, מה נחוץ לצמיחה והתפתחות של צמחים? (אור תרמי, מים) - ידע. (מרץ-אפריל)

7. טיפול בגינה: השקיה, התרופפות, עישוב עשבים (במשך כל עונת הגידול)

8. לימוד שירים בנושא הפרויקט , משחקים מוזיקליים-מוטוריים-מוזיקה.

9. הכנת פליירים "גן כל השנה" - ISO

ארוחת צהריים ללא ירקות היא חג ללא מוזיקה!

ירוקים על השולחן - בריאות למאה שנים! איזה אוכל ושתייה - כאלה הם החיים!

10. תחרות צילום: "הכנת קרקע בקופסאות לזריעה", "שתילת פקעות - על נוצות", "זריעת עגבנייה, גידול צמחים", "הכנת ערוגות - שתילת ירקות" - טיפול בגינה; תוצאה סופית.

11. תערוכה: רישומים ואומנות.

12. משחקים אקולוגיים

"תקן את טעות האמן"

יַעַד:למד להבחין בין שורשים לצמרות של ירקות.

חוֹמֶר:קלפים עם תמונה של שורשים וקלפים עם תמונה של צמרות .

שבץ:ילדים חייבים למצוא את הטעות ולתקן אותה.

"עזור לצמחים"

יַעַד:לתרום להופעתה אצל ילדים של הרצון לרחם על הצמח, עזרה יעילה .

חוֹמֶר:כרטיסים עם תמונה של צמחים בעלי עלים קמלים וצמחים בעלי עלים בריאים ויפים.

שבץ:המארח שואל "איך לעזור לצמח", תשובות הילדים (לשחרר את האדמה, להשקות, לנגב את האבק מהעלווה, להתחרט).

"מי צריך מים"

יַעַד:לגבש את הידע של ילדים שהמים נחוצים לכל היצורים החיים.

חוֹמֶר:מפות גדולות המתארות (במרכז) מים. כרטיסים קטנים המתארים בעלי חיים, בני אדם, צמחים.

שבץ:ילדים צריכים לפרוס כרטיסים קטנים במעגל ולמנות מי צריך מים.

"עצתו של איבולית"

יַעַד:לחנך בילדים את הצורך לדאוג לבריאותם.

חוֹמֶר:כרטיסים עם תמונה של שמש, אוויר, ירקות, עשבי תיבול, פירות.

שבץ:המנחה מרים קלף עם תמונה ושואל: "מה התועלת של הירק הזה?" הילדים עונים. זה עם הכי הרבה תשובות נכונות מנצח.

"תאר, אנחנו ננחש"

יַעַד:למד לתאר חפצים ולמצוא אותם לפי תיאור.

חוֹמֶר:סל ירקות.

שבץ:הילד יוצא מהדלת, והשאר מרכיבים תיאור של אחד הירקות. כשהנהג חוזר, אחד הילדים מדבר על המאפיינים האופייניים של החפץ שצריך לזהות ולקרוא לו.

13. משחקי חוץ : "מצא את בן הזוג שלך": "מצא את פרח הבריאות שלך לפי ריח"; "גשם בגן"

14. קריאת ספרות: על נושא הפרויקט

15. פתגמים, אמרות, חידות, חרוזים לספירת פולקלור: "בצל משבע מחלות"; "בצל בזרועותיך עובר כל מחלה", "עגבנייה - למבוגרים ולילדים, חולים ובריאים";

אישה יושבת על המיטות, כולה בטלאים,

מי שיקרע את הטלאי, כולם יבכו וילכו. (בצל)

הילד לבש קפטן ירוק, הפך למחבת -

יש לי מעיל אדום. (עגבנייה)

קרן אחת, שתי קרן, שלוש, ארבע, חמש.

שש קרן, שבע קרן, סופר עוד חבר.

אחת, שתיים - שלוש עגבניות, ארבעה בצלים קצוצים

חמישה, שישה תפוחי אדמה יש שבעה, שמונה מרק, אנחנו שואלים

תשע, עשר - אכלו יחד.

16. פעילויות מחקר: התבוננות בתהליך הנחת הקרקע, זריעת עגבניות, בצל, הופעת שתילים, השקיה, השתלה באדמה, טיפול בצמח, השגת התוצאה.

17. חג אקולוגי: "הרפתקאות גן"; יום הבריאות "פרח הבריאות"

אני התבלין בכל מנה

ותמיד עוזר לאנשים.

נחש? אני חבר שלך.

אני בצל ירוק פשוט!

יִעוּץ:

"פעילות משותפת של הורים וילדים בגידול ירקות עגבניות ובצל. / קבוצה בינונית-מבוגרים/

1. חידון: / שאלות לילדים ולהורים /.

- נחשו את הצמח מהחידה ומצאו אותו;

- תן שם לצמח וספרו לנו איזה סוג טיפול הוא דורש?

האם אתה יודע על היתרונות שלו? האם הוא מכיל ויטמינים?

האם אתה אוהב לאכול אותם מבושלים, חיים?

- אם לא, למה לא?

בוא עם מילים עדינות עבור הצמח שלך;

ספר שיר, אמירה, פתגם, חרוז ילדים, חריזה. /ילדים עוזבים/.

2. עבודה עם ההורים

- דברו עם הורים שהרבה ילדים לא אוהבים בצל ועגבניות מבושלים ומאודים ושימו אותם על קצה הצלחת בזמן האכילה.וזה לא אסתטי ולא נכון.

- לפתח תוכנית משותפת להחדיר אהבה לירקות.

- התחילו את העבודה ביצירת גינה על החלון, שתפו ילדים ביצירתה.

- לייעץ להורים לדבר באופן לא פולשני עם ילדים על היתרונות של ירקות כדי לאסוף מידע רב ככל האפשר עליהם.

- אל תכריח ילדים לאכול בניגוד לרצונם, זה גורם לשלילה.

תודה להורים על השתתפותם הפעילה

תזכורת להורים

האם אתה יודע?

BOW - מוערך הרבה לפני העידן שלנו. המצרים הקדמונים העריכו אותו כל כך עד שהם תיארו אותו על האנדרטאות שלהם. במשך זמן רב, הבצל היה מפורסם בסגולותיו הרפואיות. "בצל משבע מחלות." וזה לא מיסטי בכלל. צוין כי אפילו ריח הבצל מרחיק מחלות מאדם. בזמננו, דעה זו אושרה על ידי התגליות המדהימות של מדענים מקומיים - ביולוגים. אם ריח הבצל לא נעים לך, נסו להשתמש בו בצורה קצוצה דק, פזרו עליו את המנה הראשונה והשנייה. לאחר אכילת בצל יש לשטוף את הפה במים חמימים או להוסיף מעט משחת שיניים למים, כדי להימנע מריח לא נעים של בצל, ניתן לתפוס אותם עם עלי פטרוזיליה ואגוזי מלך. כך, בכל מקרה, רומאים עתיקים רבים עשו זאת, שאכלו את מנת הבצל היומית שלהם. אין ספק שהבצל הכרחי למבוגרים ולילדים. וקודם כל כי הוא עשיר בפיטונסידים. Phytoncides מעכבים את התפתחותם של כל החיידקים והפטריות הפתוגניים המוכרים לבני אדם. בצל הוא התרופה הביתית הראשונה להצטננות ושפעת. שאיפת אדי בצל טובה לשיעול, כאבי גרון, דייסה בצל מרפאה במהירות נזלת. בצל משמש גם כתרופות ביתיות נגד הלמינתיות. וגם עם מורסות ושחין.

בצל משמש גם לחיזוק השיער. מיץ בצל משופשף לתוך שורשי השיער, מומלץ לקשור את הראש למשך 2-3 שעות, ואז לשטוף את הראש בשמפו. השיער מקבל ברק יפה, הופך רך ומשיי.

הבצל משמש גם למניעת הופעת קמטים בפנים, ולהסרת אלו שכבר הופיעו. בצל עוזר להיפטר מכאבי ראש.

במילה אחת, בצל הוא צמח המשמש אותנו גם כמזון וגם כתרופה.

תזכורת להורים

עגבניות גודלו לפני 100 שנה בעציצים על אדני החלונות כפרח מקורה, וכעת עגבניות פזורות בכל רחבי העולם. הם גם גדלים בכמויות גדולות בארצנו.

עגבניות שימושיות מאוד בעיקר בגלל התכולה הגבוהה שלהן של חומצות אורגניות. עגבניות שימושיות גם בגלל התוכן הנמוך של פורינים בהן. לכן אפשר להמליץ ​​על הירק הזה כמעט לכולם - גם למבוגרים וגם לילדים, חולים ובריאים.

עגבניות מכילות ויטמינים C. B1, B2, P, K, קרוטן, סוכר, זרחן, ברזל. עגבניות שומרות על בגרות - ירוקות, חלביות, חומות, ורודות, אדומות. אז, בעגבניות אדומות, הכמות הגדולה ביותר של קרוטן.

עגבניות מכילות די הרבה אשלגן, אשר ממלא תפקיד חשוב בשמירה על תפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם.

לעגבניות, בניגוד לירקות רבים, יש סיבים עדינים, המשפיעים לטובה על הפעילות החיונית של מיקרופלורה מועילה במעיים, מסייעים בהפחתת תהליכי ריקבון במעיים, בהסרת עודפי כולסטרול מהגוף, ובמקביל משפיעים לטובה על העיכול. .

אבל זה לא הכל. עגבניות משפרות חסינות ספציפית לגורמים סיבתיים של דלקת ריאות - פנאומוקוקים, זיהומים במעיים - סלמונלה, דיזנטריה. Phytoncides של עגבניות מפגינים פעילות אנטי פטרייתית. עיכוב התפתחות פטריות מיקרוסקופיות המסוכנות לבני אדם.

העגבניות משמשות לנו גם כמזון וגם כתרופה.

תוצאות הפרויקט:

במהלך הפרויקט פיתחו הילדים עניין בחיים ובצמיחה של צמחים. ילדים למדו כיצד לגדל ירקות, לטפל בצמחים, מה טעם הפירות, אילו ויטמינים מכילים ירקות, כיצד הם משפיעים על בריאותם של אנשים וכיצד תזונה בריאה משפיעה על האדם.

בעזרת פעילויות ומשחקים שונים, הילדים השיגו בעקביות את המטרה, תוך גילוי תשומת לב והתמדה.

עבודה משותפת עם ההורים הראתה את התוצאה - השתתפות פעילה ביצירת הגן, בקיום תערוכות, ביצירת אלבום תמונות בחג "הרפתקאות הגן", יום הבריאות "פרח בריאות".

לימוד פעיל של סיפורת אפשר לילדים ללמוד חידות רבות, שירים, אמרות, פתגמים על ירקות.

איזו עונג וגאווה הייתה לילדים כשהם קטפו והבינו שהם בעצמם גידלו ירקות טעימים נהדרים והכרחיים לבריאות.

והכי חשוב הילדים הבינו שכל מה שמכינים מירקות צריך לאכול כי זה שימושי והכרחי.

העבודה על הפרויקט הראתה שהילדים לקחו חלק בפרויקט ארוך הטווח ברצון ועניין.

סִפְרוּת

1.S.N. ניקולייב "חינוך לתרבות אקולוגית בילדות הגן"

2. S.M.Martynov "ירקות + פירות + פירות יער" = בריאות.

3.O.S. Solomennikova "היווצרות של רעיונות אקולוגיים יסודיים."

4. הוצאה לאור "סובה" "1000 פתגמים, חידות, אמרות"

מורה לקטגוריית ההסמכה הראשונה

MBOU "Protochnenskaya OOSh"

עם. פרוטוכנואה, מחוז לימנסקי, אזור אסטרחאן,

מקווה בונדרנקו
תוכנית שיחה "ירקות ופירות הם מוצרים בריאים"

יַעַד: לחזק את ההבנה של הילדים לגבי היתרונות לבריאות האדם פירות וירקות; למד כיצד להכין סלט.

מהלך השיחה

הזמינו את הילדים לפתור חידות בנושא פירות וירקות. הביאו לתשומת לבם של ילדים פתגמים ואמירות על היתרונות ירקות לבריאות, הסבירו אותם במידת הצורך.

שתפו את הילדים ביישום הסכימה הגרפית המותנית להרכבת הסיפור "איך הכנו את הסלט". הצע להשתמש בתרשים כדי לספר על הכנת הסלט.

הסבירו את זה לילדים מוֹעִיללבריאות, ניתן להכין ארוחות שונות פירות וירקות.

פרסומים קשורים:

תרחיש בידור "ומזונות בריאים הם ירקות ופירות!"מוֹבִיל. שלום אמהות יקרות, אורחים, ילדים! היום התכנסנו באולם הזה כדי לברר אילו מנות בריאות.

"ירקות, פירות - מוצרים בריאים"שיעור משולב הקבוצה הצעירה השנייה "ירקות ופירות הם מוצרים בריאים" Bogatyreva T. A. משימות: - לגבש רעיון.

פרויקט קצר מועד "ירקות ופירות הם מוצרים בריאים"תקציב עירוני לגן ילדים מוסד חינוכי "סקזקה" של אזור ניז'ני נובגורוד התיישבות Voznesenskoye לטווח קצר.

בידור "ירקות ופירות - מוצרים בריאים"השתתף בבידור (מנהיג, פטרוזיליה, ילדים-גזר, פטרוזיליה, אפונה, בצל) קישוטים ואביזרים-כובעים עם תמונה של ירקות, ירקות, פירות, מגש.

תקציר פעילות חינוכית ישירה בקבוצת הגיל השלישי "ירקות ופירות - מוצרים בריאים"תקציר פעילות חינוכית ישירה בקבוצת הבוגרים בנושא "ירקות ופירות הם מוצרים בריאים" מטרה: גיבוש רעיונות.

תקציר השיעור על העולם מסביב בקבוצת הצעירה השנייה "ירקות ופירות - מוצרים בריאים"שילוב תחומי חינוך: "קוגניציה", "תקשורת", "תרבות גופנית", "בריאות". סוגי פעילויות לילדים: משחק,.

תקציר השיעור בקבוצת הגיל השלישי "ירקות ופירות - מוצרים בריאים!"תקציר השיעור בקבוצת הבוגרים בנושא: "ירקות ופירות הם מוצרים בריאים!" מטרה: 1. לעצב את הידע של הילדים על ירקות, פירות.

פיתוח קוגניטיבי פעילויות חינוכיות ויטמינים-פירות מוצרים שימושייםמטרות התכנית: שיטתיות והרחבת הידע על ירקות ופירות. תקן מילים מכלילות: ירקות, פירות, ויטמינים, פתוח.

נטליה נדוווידיבה
תקציר השיעור-שיחת "ירקות ופירות"

שיחה על הנושא « פירות וירקות»

נציג Nedovideeva N. A.

יַעַד: להבהיר ולאחד את הרעיונות של ילדים לגבי פירות וירקות.

משימות:

1. חינוכית: ללמד ילדים להבחין פירות וירקות. למד לזהות פירות וירקות לפי הטעם, לפי תיאור.

2. חינוכית: לטפח את היכולת להקשיב ולשמוע את המורה, יחס מכבד כלפי החבר המגיב. לפתח אהבה לטבע.

3. חינוכית: לפתח חשיבה, זיכרון, דיבור, היגיון. להעשיר ולהרחיב את אוצר המילים של הילדים. לפתח תפיסה שמיעתית. למדו את הילדים לענות במשפטים מלאים ומפורטים. לפתח תפיסה חושית.

עבודה מקדימה: לימוד שירים וחידות בנושא

« ירקות פירות» . הכנת מלאכת יד מ פירות, ירקות, חומר טבעי והשתתפות בתערוכה "מתנות הסתיו". משחק את המשחק "נחשו את הטעם", "בגן, בגן".

מילון: ירקות, ירקות, פרי, פרי, עגבנייה, מלפפון, גזר, לפת, בצל, סלק, אבטיח, תפוח, אגס, בננה, תפוז, קומפוט, גן, גן ירק, גנן, גנן, טעם.

צִיוּד: תמונות המתארות גן, גן ירק, פירות וירקות. קנבס מוערם. פירות וירקות למשחק"נחשו את הטעם".

התקדמות השיעור:

1. רגע ארגוני.

תרגיל הקשבה.

המורה מברך את הילדים הוא מדבר: “עכשיו ישב מי שיחזור אחרי ולא יטעה. עגבנייה, מלפפון, סלק. בננה, אגס, תפוז". ילדים אחד אחד חוזרים אחרי המורה ומתיישבים, כל אחד במקומו.

2. החלק העיקרי.

1. שיחה. "חבר'ה, איך קראנו לכם עכשיו? (פירות וירקות) נכונה. היום נדבר עליהם על שלנו שיעור". שיחה עם ילדים נושאים:

איפה הם גדלים פרי? (בעצים, בגן)

איפה הם גדלים ירקות? (בגן, בגן)

ירקות(פרי? (גנן, גנן)

איך אתה יכול להשתמש ירקות(פרי? (מבשלים מהם מרק, ממליחים, מכינים סלט, מבשלים לפתן, מכינים מיץ וכו')

דרושים ירקות ופירותלאכול, לבשל אוכל טעים,

לשפר את בריאות האדם עם ויטמינים.

אנחנו ויטמינים, לא כדורים

ומתוקים טעימים!

אנחנו חיים במוצרים

פירות וירקות.

אנו מביאים לך בריאות

אנחנו עוזרים פה ושם.

ויטמינים מגיעים בטבליות. כמו אלה. והם חיים במוצרים שונים. במיוחד הרבה ויטמינים בפנים פירות וירקותמה שהופך אותם לטעימים ובריאים. יש הרבה ויטמינים, לכל אחד יש שם משלו, כולם חשובים, אבל החשובים שבהם הם ויטמינים A, B, C.

אם אתה רוצה לגדול טוב, לראות טוב ולהיות בעל שיניים חזקות, אתה צריך ויטמין A (ילדים מתקשרים פירות וירקותהמכיל ויטמין A).

ויטמין B עוזר לעבוד באיבר החשוב ביותר שלנו - הלב. זה משפר את מצב הרוח. אם אתה בוכה הרבה, אתה צריך ויטמין B (שמות תמונות).

ויטמין C הוא ויטמין בריאותי. זה מחזק את כל הגוף, עוזר להגן מפני הצטננות, להיות עליז. אם אתה חולה לעתים קרובות, אתה צריך ויטמין C (הצג ושם מוצרים)

ועכשיו, חבר'ה, דאנו מזמין אותנו לארצו האהובה "איגראלי". בוא נשחק משחק "ענה מהר":

1. היכן צומחת דלעת?

2. מה אפשר לבשל מתפוחי אדמה?

3. ממה אפשר להכין סלט?

4. נחש - עגול, אדום, להוסיף לסלט (עגבנייה).

5. מה ירקותהאם צריך לנקות אותו לפני השימוש?

6. מה ניתן לאכול ירקות חיים?

7. ממה אנחנו מבשלים פירות?

בְּ: המשחק "איזה?":

מיץ פטל הוא מיץ פטל.

מיץ תפוחים -

מיץ אגסים -

מיץ שזיפים -

מיץ תפוזים -

2. חידות. המורה מזמינה את הילדים לפתור חידות בנושא פירות וירקות. המורה מפרסם את התשובות לחידות שלהם על הלוח בצורה של תמונות.

איך צמחו תעלומות בגינה שלנו

עסיסי ועגול. אלה גדולים.

ירוק בקיץ, אדום בסתיו (עגבנייה)

ובגן הזה יש תעלומות מרות.

33 בגדים והכל ללא מחברים.

מי שמפשיט אותם מזיל דמעות. (בצל)

ובגן הזה יש חידות ארוכות.

בגן הזה, סנטה קלאוס

מסתיר אף אדום בקיץ. (גזר)

אני כמו השמש

גם אני גדלתי בגן

מתוק אבל חזק

אני קורא לעצמי. (לפת)

הכל בפצעונים, ירוק

אני גם טרי וגם מלוח.

סתיו הוא נועז טעים

הפריך שלנו…. (מלפפון)

עגול, אדמדם

אני גדל על ענף.

מבוגרים אוהבים אותי

וילדים קטנים. (תפוח עץ)

בהיר, מתוק, מוזג

הכל עטוף בזהב.

לא ממפעל הממתקים

ומאפריקה הרחוקה. (תפוז)

המשחק "4 תוספת". עבודה עם תמונות על הלוח. המורה משאירה 4 תמונות על הלוח, הילדים מדגישים את התמונה הנוספת לפי קריטריונים שונים (ירק - פרי, צורה, צבע).

המשחק "בגן, בגן". שתי תמונות המתארות גן וגן ירק תלויות על בד קנבס. המורה מסבירה לילדים שמשמאל הגן, ומימין הגן. הילד בוחר באקראי קלף עם תמונה פרי או ירק וקובע, שם הוא גדל על ידי הנחת הכרטיס במקום הנכון על בד הקנבס. כל הילדים משחקים בתורות.

III. פיזמינוטקה "לִפתָן". המורה, יחד עם הילדים, קוראת שיר ומבצעת את המתאים פעולות:

נבשל קומפוט.

צריך הרבה פירות. כאן.

בואו נקצוץ תפוחים.

נקצוץ את האגס.

סוחטים מיץ לימון.

הוסף ניקוז וחול.

אנחנו מבשלים, אנחנו מבשלים לפתן.

בואו נתייחס לאנשים ישרים. (נ' נישצ'יבה.)

IV. קונסולידציה.

המשחק "נחש מה יש לי"המורה מחלק לילדים תמונות עם התמונה פרי או ירק. כל ילד חייב לתאר מה יש לו, כדי שהאחרים יוכלו לנחש מבלי לראות את התמונה שלו.

V. תוצאות שיעורים.

על מה דיברנו היום, ילדים? (על אודות פירות וירקות)

איפה הם גדלים פרי? (בעצים, בגן)

איפה הם גדלים ירקות? (בגן, בגן)

איך קוראים למקצוע של אדם שגדל ירקות(פרי? (גנן, גנן)