בוש רגלי כמה שילמנו עליהם. רגלי בוש - נשק

הנשיא מדבדב, במהלך ביקורו בארה"ב ופגישתו עם החבר אובמה, הבטיח בתמורה לתמיכתה ההזויה של ארה"ב ביחס להצטרפות רוסיה ל-WTO, לפתוח מחדש את ארצנו לרגלי עוף אמריקאיות. מדוע ייצוא כרעי עוף לרוסיה היה כה חשוב עבור אמריקה במשך יותר מחמש עשרה שנים? פעם כתבתי מאמר על הנושא הזה. הוא פורסם בעיתון "ארץ רוסיה", הודפס מחדש ב"ווסטניק הסלאבי", "על האיים" ותקציר "24 שעות". כמו כן, מאמר שהודפס במדפסת הופץ פעם בדומא הממלכתית. אני לא יודע אם זה היה גם הכשרון שלי, אבל אז הם אסרו על ייבוא ​​של כרעי עוף.
סליחה, המאמר ארוך, אולם על מנת לכסות את הנושא במלואו, לא תמיד ניתן לקצר. כך:

"בוש רגלי" - נשק?

"יש לנו כאן כל כך בלבול עם אוכל שהעיקר לא ברור: מי בכל זאת אוכל את מי?" ניקולאי מטוויינקו "ההיסטוריה של האזור"

אחד מסמלי הפרסטרויקה, הגיבור שלה היה "רגלי בוש". האוכלוסייה הרוסית כבר מזמן שכחה מיהו בוש בעצם. אבל רגליו יחיו בזיכרון של אנשים עוד הרבה זמן. איתם, חיינו את אחת התקופות האפלות ביותר בהיסטוריה שלנו. מדינה ענקית התפרקה, יותר ממלחמה אחת התלקחה ויצאה בשטחה, הפיכות עם הפיכות צלחו זו את זו, ורגליו של בוש צעדו בניצחון על פני ברית המועצות, חבר העמים ורוסיה.
בתקופה זו השתנו גם היחס כלפיהם. ממעדן מערבי אהוב, הם הפכו לאוכל לעניים ולמזון לכלבים, וזה אותו דבר אצלנו. לאט לאט התחלנו להבין באוכל והבנו שאיכות המוצרים המערביים (לפחות אלו המובאים אלינו) מתחת לכל ביקורת. מוצרים אלו, במקרה הטוב, משביעים רעב, אך אינם גורמים לתיאבון.
כשניסינו לנטוש את הרגליים האמריקאיות שכבר רמסו את תעשיית העופות המקומית חצי למוות, ארצות הברית לא אפשרה לנו לעשות זאת. את תפקידו של איש מכירות נודד, המעביר לנו את התרנגולות המקומיות, נטל על עצמו סגן הנשיא אל גור עצמו, האדם הקרוב ביותר של קלינטון בתפקיד וברוח. הוא גם לא הלך לאיש, אלא לצ'רנומירדין. למה ממשלת ארה"ב באמת צריכה שנאכל את רגלי העוף שלהם? דואגים לנו? אגדה טרייה, אבל קשה להאמין. כמובן שיש גורם כלכלי, אבל האם זה באמת בגלל הרגליים שהיה צריך לעשות מאמצים כה גדולים? ברמה הכי גבוהה?
יש תחושה שהאמת טמונה הרבה יותר עמוק ובמשהו אחר. הגנה על האינטרסים של חקלאים אמריקאים ברמה של בכירים בארה"ב היא מתיחה פרימיטיבית. כן, הם היו אוכלים את הרגליים האלה במקום אחר! יש הרבה אנשים רעבים בעולם?! אבל ארה"ב באמת רוצה שיאכלו אותם בברית המועצות לשעבר וברוסיה. ולא בשום מקום אחר. למה?
אלא בגלל שהם נועדו במקור לבטן האויב. בשל איכויותיהן הייחודיות, רגליים אלו יוציאו בקרוב טילים בליסטיים, כימיים, בקטריולוגיים וכל נשק אחר מעבודתם. במקרה זה לא יידרשו לא הכרזת המלחמה, ניהול המלחמה עצמה ולא כל שאר אי הנוחות. הרגליים יעשו זאת באופן חוקי, והכי חשוב, האויב ישלם על ההשמדה שלו.
מניעים: רוסיה נותרה המדינה היחידה שיכולה להתנגד לארצות הברית, במיוחד כאשר המשטר הפוליטי משתנה בארצנו, מה שסביר מאוד בעתיד הקרוב. וארצות הברית מעולם לא עמדה בטקס עם האויב. השמדת האויב בכל אמצעי היא המדיניות הקבועה של מדינה זו מהיום הראשון לקיומה. כיצד החלו שומרי זכויות האדם הנוכחיים את הביוגרפיה הפוליטית והממלכתית שלהם? מאז רצח העם של התושבים הילידים של אמריקה - האינדיאנים. הכובשים לא התנערו מכל אמצעי. למשל, שמיכות נגועות במחלת השנית ובדיפתריה, שנזרקו לאינדיאנים - ומי שלא הייתה להם חסינות נגד זיהומים אלו, גוועו לחלוטין. או כבר בהיסטוריה הקרובה, הפצצת ערים שלווים ביפן. אבל התדמית של ארצות הברית של היום לא מאפשרת לחסל את רוסיה בגלוי. כן, עכשיו, עם כניסתן של כרעי עוף, הצורך בתוקפנות ישירה פשוט נעלם. נראה ש"רגליים בוש" הוא הפעולה הטובה ביותר שביצעה מדינה אחת להרוס אחרת...
כאן אתה צריך להירגע. בואו נעלה ספקולציות: מהו הרעל המושלם? רעל אידיאלי הוא כזה שפועל לאט ובלתי מורגש עבור האדם המורעל ואחרים, מצליח לעזוב את הגוף לפני המוות שנגרם ממנו (כדי שלא ניתן לגלותו במעבדה) או ללבוש צורה (מטבוליזם, פירוק) של רגיל. חומרים שנמצאים בגוף בדרך כלל. וסוג המוות הנגרם על ידו חייב להיות מוסווה למוות מסיבות אחרות, רצוי טבעיות. כלומר, מוות מרעל צריך להידמות למוות מהתקף לב, שבץ מוחי, דלקת ריאות וכו'.
יש הרבה חומרים שמתיימרים להיות הרעל המושלם. הם משמשים את השירותים החשאיים של מדינות רבות. העיתונות כבר תיארה יותר ממקרה אחד כזה. למשל, חיסולו של המתנגד הבולגרי מרקוב בלונדון. רעל ריצין הוזרק עם מזרק מחופש למטריה פשוטה, ממש ברחוב. מותו של מרקוב לא עורר חשד. עד שפרטי ההרעלה עלו לאחר ביטול הסיווג של ארכיון הקג"ב הבולגרי. או הרעלת מנהיג פוליטי אפריקאי על ידי ה-CIA. מותו עד לאחרונה נחשב טבעי, מהתקף לב. ורק בזכות דליפת המידע מהשירותים המיוחדים, התברר כי הוא מת מהרעל שהוטל על הגה מכוניתו.
אבל אלו, כמו שאומרים, מקרים בודדים וחד-פעמיים. אבל הרגליים התבררו כאמצעי, כלומר, רעל אידיאלי שיכול להביא אומה שלמה לקבר ללא ראיה אחת!
איך להפוך את הרעל למושלם? לא נשקול את כל ההיבטים בהיקפו של מאמר זה. אבל בואו נתמקד בכמה.
זכור את אחד הפיתוחים האחרונים ללוחמה כימית שנעשתה בארצות הברית, מה שנקרא "גז V". במיכל אחד יש כמה כימיקלים שאינם מזיקים לגוף, אפילו אוכלים אותם. אבל ברגע הנכון, בתנאים מסוימים, חומרים אלה מתחברים לרעל-על המסוגל להרוס אדם באלפיות המיליגרם או פחות, למעשה, על ידי כמה מולקולות. אמצעי הגנה כימיים מודרניים כמעט חסרי אונים כאן.
מבחינת יעילות, הנשק הזה הוא ברמה של נשק גרעיני, ומבחינות רבות הוא עולה עליהם (למשל מבחינת עלות ייצור נמוכה ושמירה על נכסים חומריים באזור היישום). לא פלא שארצות הברית חוששת מהופעת נשק כזה במדינות שלישיות. די להיזכר באירועים עם עיראק, שם נוצרה בעיה בשליטה על ייצור הנשק הכימי. ארה"ב התכוננה לפתוח במלחמה חדשה עם עיראק באירוע כל כך חסר משמעות לכאורה. אבל במקרה הזה, האמריקאים מבינים במה הם מסתכנים, והם יודעים מה הם עושים.
הדוגמה של "V-gas" הייתה נחוצה כדי להסביר כיצד מתקבלת כמות קטלנית ממונחים תמימים לכאורה. כך זה עם התרנגולות שלנו, אבל על כך בהמשך.
בעיה נוספת: איך להעביר את הרעל לצרכן? הפתרון הצבאי לבעיה ידוע לכל. האפקט הגדול ביותר יתקבל אם זה נעשה באופן פתאומי ובלתי מורגש. זה מפתה להוציא את זה ללא עלות, ומפתה במיוחד לעשות את זה באופן חוקי. רצוי שהרעל יתפשט על פני השטח הגדול ביותר האפשרי, באופן אידיאלי - בכל שטח מדינת האויב.
הפתרון הטוב ביותר, כך התברר, היה לשחרר את הרעל במסווה של מוצר צריכה, ואז לא יהיה צורך בטילים, מפציצים, חבלנים וכדומה. להסוות אותו למוצר מוכר או לכלול אותו במוצר רגיל זו דרך אחת. אבל יש פתרון חכם יותר - להפוך מוצר רגיל לרעל. זה ידרוש מערכת של אמצעים: במקרה שלנו, החל מתזונה מיוחדת לתרנגולות, ועד לבחירה עם חיבור של שיטות הנדסה גנטית. ומוצר תמים למראה הופך לרעל מושלם.
בואו נחבר את הכל ביחד.
הצרות של האדם הראשון בממשלה האמריקאית לפני ראש ממשלתנו צ'רנומירדין על המכשולים שעלו מרוסיה לאספקת כרעי עוף. האמריקנים אף נקטו בלחץ חמור בדמות שיחות אישיות מקלינטון לילצין ב"קו החם" (שנעשה בו שימוש במצבי חירום, למשל, במקרה של איום במלחמה). בהכירו את חיבתו של בוריס ניקולאביץ' לחברו ביל, ואת נכונותו לשרת את הידידות הגבוהה של עמו, הם לא טעו בחישוב. בנוסף, היו מעורבים קרן המטבע הבינלאומית והבנק הבינלאומי לשיקום ופיתוח, שאיימו להפסיק את כל ההלוואות לכלכלה שלנו.
המאמצים לא היו לשווא. זרימת כרעי העוף לרוסיה לא התרוששה.
אבל למה, לאחר שנטשו את כל התיקים, הממשלה האמריקאית והנשיא החלו לדחוף לרוסיה את המוצר הנפוץ ביותר, אחד מהמוצרים הרבים שסופקו לנו מארצות הברית. אני חוזר, הנפוץ ביותר, כאילו?
נוסף. הירידה החדה בתוחלת החיים של האוכלוסייה הרוסית. במיוחד בערים הגדולות בארץ, שהן הצרכניות העיקריות של כרעי עוף. יתרה מכך, התמותה עלתה ממחלות שאינן ניתנות להסבר כתוצאה מגורמים שליליים שהופיעו בתקופת הפרסטרויקה, אם כי גם השפעתם הוודאית אינה ניתנת להכחשה. המדינה נפגעה משיעור תמותה לא טבעי מסיבות טבעיות לכאורה.
הפוטנציאל המדעי, התעשייתי, הכלכלי והתרבותי מרוכז בערים גדולות. אוכלוסיית הערים הללו היא האליטה של ​​המדינה. לכן, שיעור התמותה הגבוה של קבוצת אוכלוסייה זו (כלומר, הוא גבוה במיוחד בזמן הנוכחי: תוחלת החיים הממוצעת של מומחה בעל השכלה גבוהה בסנט פטרסבורג היא רק 56 שנים, ובמחוזות 58) יובילו לשיתוק והשפלה של המדינה כולה. זה לא נכון להשתמש במושג רצח עם כאן, אבל רצח אתנו יהיה בדיוק נכון. אי אפשר לומר אחרת, ואחרי זמן מסוים הרמה האינטלקטואלית הכללית פשוט תרד לאותה נקודה קריטית, שלאחריה ניתן יהיה לומר שהארץ מאוכלסת ב"בקר עובד". אבל זה חלום - נוכחות של אוכלוסיה המסוגלת רק כוח אדם בעל כישורים נמוכים עם המאגרים העשירים ביותר של מינרלים ודומיננטיות של מונופולים והון מערביים, כלומר רוסיה כבסיס חומר גלם ללא יומרות לשום דבר נוסף - היקרים. חלום על מעצמות המערב מאז תקופת היטלר.
אגב, על היסטוריה: מיד לאחר מלחמת 1939-45. בארצות הברית פותחה תוכנית Dropshot, שבה באמצעות עשרים פצצות אטום שהוטלו על הערים הגדולות של ברית המועצות, הם עומדים להשמיד את בעל הברית של אתמול במלחמה עם גרמניה ויפן. בתוכניות הבאות, רק מספר הפצצות והערים שנהרסו על ידם גדל. ערים!
הופעת נשק נויטרונים נחשבה על ידי האמריקאים בתקופה מסוימת למבטיחה ביותר. פצצת הנייטרונים משמרת את עיקר הערכים החומריים, והורסת רק את האוכלוסייה. בעיתונות האמריקאית הוא כונה "הנשק ההומני". ככל הנראה, זו הייתה תרומה נוספת של שומרי חירויות והומניסטים מעבר לים למען הפילנתרופיה.
דור חדש של כלי נשק נאלץ להיפטר מהפגמים האחרונים של פצצת הנייטרונים. היה צורך להפוך אותו לסלקטיבי באמת, הדרגתי, ידידותי לסביבה, ללא עלות ואפילו יותר "אנושי". תארו לעצמכם שהצבא המנצח נכנס לעיר לאחר פיצוץ פצצת נויטרונים: יש צורך לנקות את העיר מגופות, לכבות את השריפות שהתעוררו כתוצאה מנטישה פתאומית של ציוד שונה עקב מוות המוני מיידי של אוכלוסיה, לשקם את הרכבת התחתית המוצפת וכו'. וכו '
זה עניין אחר לגמרי אם פעולת הנשק מתארכת לפרק זמן מסוים - 5-10 שנים. בתקופה זו הועברה האוכלוסייה שהושמדה לשירות עצמי. זה לא רק קובר את עצמו, שומר על ערכים חומריים ותרבותיים במצב תקין, אלא גם יוצר חדשים, בשקט, משחרר בהדרגה את השטח לבעלים עתידיים.
אותו צבא אויב לא רק שלא יוציא כסף ומאמץ בכניסה לערים כאלה, אלא אולי לא ייכנס בכלל כצבא. היא תעבור לגור כמו נופשים באתר נופש.
ידועה העובדה שנשק כזה מפותח במעבדות סודיות. לא ידוע רק מהן "רגליים בוש" - בלון ניסיון, בדיקה או פעולה בקנה מידה מלא שכבר נפגעת?

+++++++++++++++++++++++++++
רגלי עוף אמריקאי נבדלות בגדלים משמעותיים. זה נראה כאילו זה טוב: כולנו אוהבים רגליים עד כדי כך שמילדות חלמנו על עוף מרבה רגליים. אבל למה הם גדלים כל כך טוב בתרנגולות מעבר לים לשמחתנו המטופשת? במה מאכילים אותם?
הטכנולוגיה החקלאית האמריקאית נבדלת בשיטות של גידול אינטנסיבי של דגנים, בשר ומוצרים אחרים. הכימיזציה של החקלאות היא גבוהה ביותר. דשנים שונים, קוטלי עשבים, הדברה, קוטלי חרקים, ממריצי צמיחה מורחים על הקרקע. הקבוצה העיקרית של תרכובות אלה היא רעלים כיוונים, בהתאמה, נגד חרקים, עשבים שוטים, מיקרואורגניזמים. אבל לא רק הם.
לדוגמה, קוטלי עשבים המשמשים להדברת עשבים שוטים מבוססים על ארסן. במאות האחרונות, זה היה הרעל האהוב על כל פושעי הבית. בני זוג "אוהבים" האכילו זה את זה בארסן במשך יותר ממאה שנים ברציפות, עד שהתקדמות הקרימינולוגיה אפשרה לחשוף סוג זה של הרעלה. הרעל התערבב במזון וגרם למוות בדומה למוות טבעי. אי אפשר היה לחשוף את המרעילים במשך זמן רב. אפילו נפוליאון בסנט הלנה הורעל בארסן. ואנחנו זוכרים שתכולה גבוהה של ארסן נמצאה בבשר עוף וחזיר מיובא יותר מפעם אחת.
אפשר לומר הרבה גם על חומרים אחרים. עם זאת, אנחנו הולכים רחוק יותר. צמחים מרכזים בעצמם את כל מה שמוכנס לאדמה, וחלק הארי של הלפש הזה נאסף בדיוק באותו חלק שלהם שמשמש למאכל. למשל, בגידול השורש, ולא בצמרות, באוזן, ולא בגבעול. גם אם רמת החומרים הללו נמוכה יחסית בתבואה, הרי שכאשר מאכילים בעלי חיים ועופות, מתרחש שלב חדש של ריכוז רעלים ברקמות החי. עבור קילוגרם אחד של עלייה במשקל, נדרש מינימום של עשרה קילוגרמים של מזון. כלומר, לאחר גידול בעל חיים, אפילו מנה קטנה של רעל גדלה פי עשרה. יתר על כן, הריכוז מתרחש שוב באופן לא אחיד. איברים מסוימים רוויים יותר מאחרים. כך, למשל, חומרים המכילים יוד נאספים ברקמת הבלוטה, סטרונציום בעצמות ובחלב, קוטלי עשבים וחומרי הדברה בכבד ובשרירים. מחקרים הראו שלתרנגולות יש את הכפות המלוכלכות ביותר. ההבדל בין בשר חזה לבשר רגליים הוא כה משמעותי שרק חזה משמש למאכל בתוך ארצות הברית עצמה. יתרה מכך, מבנה הבשר התברר כל כך שונה בפרמטרים אחרים, עד שהחזה נכלל במוצרים תזונתיים, והרגליים - בזנים טכניים של בשר.
גם בגידול תבואה וגם בעת פיטום בעלי חיים משתמשים בהרבה ממריצי גדילה שונים - מחנקות בנאליות ועד הורמונים אנבוליים. צריכת מוצרים הגדלים בטכנולוגיה אינטנסיבית מסבירה את תופעת ההאצה שפגעה במדינות המתועשות. הילדים שלנו, אוכלי פטם, הופכים בעצמם לפטמות. האינטלקט אינו עומד בקצב צמיחת הגוף. צרכיו של גוף מתבגר מוקדם שולטים בהתפתחות הנפשית הנעשית של האישיות, עד לעיכוב שלה. בחברה, מספר הפרדות עם רמת התפתחות בסיסית של תכונות נפשיות ומוסריות הולך וגדל, מה שמוביל לפירוק נוסף של החברה, השפלה. לא פלא שיש עלייה בפשעי ילדים ונוער, אלכוהוליזם, התמכרות לסמים והוללות. דור האקסלרטורים, לאחר שהתבגר, הוליד באותה ארה"ב תופעה שנקראת "דור הפטם" ו"חברת הפטם".
אצל מבוגרים, צריכת חומרים ממריצים מובילה לבעיות כבד חמורות, המשבשות את חילוף החומרים ההורמונלי כולו. קח מפתחי גוף. כמובן שמינוני ההורמונים שהם צרכו היו גבוהים משמעותית מאלה שמגיעים אלינו עם בשר, אבל החשיפה (זמן הצריכה) מאפשרת לנו להתייחס אליהם כמתאימים. מפתחי הגוף של הגל הראשון כבר עזבו, ובין הבאים יש פתולוגיה גבוהה של הכבד - סרטן, שחמת, הפטיטיס. יש להם בעיות עם סקס, עד אין אונות מוחלטת. שוורצנגר "הבריא" לא יוצא ממרפאות שונות.
שומן עוף הוא אחד השומנים הכי לא יציבים. הוא מתפרק כאשר הטמפרטורה משתנה, הוא מתחמצן בקלות באוויר, מסובן וכו'. העובדה שמאכלים שומניים מזיקים בפני עצמם ידועה לכולם, נדוש לחזור כאן. עכשיו צריך לעצור בדבר הכי חשוב.
שומן ב"רגליים בוש" מתחלק לשני סוגים: שומן תת עורי ושומן הממוקם ישירות בתוך הבשר. בנוסף, השומן שנמצא בתוך הבשר מתחלק גם הוא לשני תת-מינים - שכבות שומניות וזו שנמצאת ישירות בתוך התא. כל תושב שני במדינות מפותחות מונע לקבר על ידי זוג ידידותי - שומן וכולסטרול.
בניגוד לבשר חזיר ובשר בקר, שומן עוף מתקלקל בקלות ולכן אינו נתון לאחסון לטווח ארוך. זה גם נראה הגיוני להקפיא את הרגליים שנגרמו ונגרמו כתוצאה מכך בשיטת "הקפאה עמוקה". זה מאפשר לך לשמר, במידה מסוימת, את הטעם שלהם ואת היחסית, כביכול, "טריות סוג ב'". אבל הקפאה מובילה להרס של המבנה הסלולרי. גבישי קרח קורעים את קרום התא. שומן תוך תאי הופך זמין לחמצן אטמוספרי, הוא מחומצן, מסובן. הרס קריוגני (הרס קר) מוביל לפירוק מולקולות השומן לשרשראות קצרות יותר עם רדיקלים פעילים. דבר דומה קורה עם נזקי קרינה ומוות תאים. חילוף החומרים של שומן בתא גוסס עוקב אחר סוג ניווני. ברפואה, תופעה זו נקראת חמצון שומנים. מבצעי החייאה, לאחר שגילו חמצון שומנים בחולה, מזמינים ארבה לחדר המתים, מכיוון שסוג זה של "החלפה" הוא מנגנון סיבתי למוות של תא בפרט ושל אורגניזם בכלל.
ברגליים, קבוצה זו של תרכובות מתקבלת באופן מלאכותי. ובכמויות משמעותיות. ואכילתם היא הכנסת רכיבים ותכניות של "מוות תאי" לגוף.
בעת הקפאה מתרחש מטרד נוסף: מוות של ויטמין E. ערכו של ויטמין זה כל כך גדול שהוא ראוי להתייחסות מפורטת. האוכלוסייה הכי פחות מכירה את ויטמין E. הם המציאו את השם "ויטמין רבייה" ושמו אותו בסוף סדרת הויטמינים. מימין, ויטמין "E" תופס את המקום הראשון. הוא מספק את כל תהליכי האנרגיה המורכבים בגוף, שולט בחילוף החומרים של שומנים, הורמונים, ומייצב את קרומי התא. והיציבות של כל התאים פירושה הכדאיות של האורגניזם. ויטמין זה כלול במוצרים פעילים ומלאי עוצמה הניחנים באנרגיית צמיחה: זרעים (במיוחד מונבטים), ביצים, אגוזים, קוויאר, שמן דגים. (דגים, בניגוד לבעלי חיים, גדלים לאורך חייהם ואינם חולים בסרטן!)
חוסר בוויטמין E מוביל במקרים קלים לירידה באנרגיה החיונית, להופעת עייפות חסרת מוטיבציה וכו' ובמקרים חמורים, למוות של הגוף. באופן רשמי, אדם מת מהשפעות סביבתיות שליליות - מלחץ (או ליתר דיוק, השלכותיו, שהתממשו על ידי פתולוגיות כלי דם חריפות רבות), מזיהומים לא מזיקים. אבל למעשה - חסר לו ויטמין "E".
היהודים הקדמונים היו הראשונים להבין את המשמעות של ויטמין E. מערכת התזונה הכשרה שלהם, באופן עקרוני, מרמזת על שימור מירבי של ויטמין E. אוכלים רק אוכל טרי: כל מה שמבשלים לארוחת בוקר אוכלים בארוחת הבוקר או זורקים, ולא משאירים לארוחת צהריים. אחסון ארוחות מוכנות, הקפאתן וחימום מחדש אינם נכללים בהחלט. כתוצאה מכך, אנו רואים את האנרגיה הרותחת הבלתי נדלית של היהודים לאורך כל חייהם וחמשת אלפים שנות ההיסטוריה שלהם.
דוגמה הפוכה: העמים הילידים של הצפון, אוכלים בעיקר מזון קפוא, מבשר ודגים ועד חלב. כולם, למרבה הצער, הם עמים בסכנת הכחדה.
בתקופה המודרנית, ההבנה של חשיבותו של ויטמין "E" הגיעה מביולוגים צבאיים שפתרו את בעיית השימוש בדולפינים בלוחמת צוללות עתידית. דולפינים שהוחזקו בדולפינריומים מתו בדרך כלל לאחר מספר חודשים. הם לא יכלו למצוא דפוסים במוות של דולפינים, מכיוון שסיבות המוות, בכל מקרה, נראו שונות. הפעלה של זיהומים מיקרוביאליים, ויראליים, פטרייתיים של לוקליזציה שונות. אבל זמן מה לפני המוות, נצפתה דפוס מסוים בקרב דולפינים: הם נעשו רדומים, נסוגים, איבדו את העליזות והידידות המולדת שלהם. בהתחלה זה התפרש כשעמום, כמיהה לרצון. עד כה לא שמו לב להבדל בתזונה בטבע ובדולפינריום. הדולפינים האכילו אותם דגים שהם עצמם תפסו בטבע. אבל רק הדג הוקפא (ליתר דיוק: נתפס - הוקפא - מופשר לפני האכלה). ויטמין "E" מתפרק באותו זמן.
השורה התחתונה היא שהוויטמין הזה מעורב, כפי שאמרנו, במטבוליזם של שומנים. ולניצול שומנים מפורקים (קפואים ומופשרים) נדרשת צריכה נוספת של ויטמין E. מסתבר שהגוף צריך הרבה יותר ויטמין E, וצריכתו עם מזון מופשר לא מתרחשת. ברפואה מכונה תופעה זו "מעגל הקסמים". כלומר, במקביל אנחנו מכניסים לגוף תרכובות שמתכנתות מוות של תאים, וחוסמים מיד את מנגנוני ההגנה של התא עצמו.
באופן לא מפתיע, דולפינים מתו כתוצאה מדיאטה כזו. זה מדהים שאנחנו עדיין בחיים.
כשלעצמו, beriberi "E" הוא הבסיס להפחתת ההגנה מסרטן הגוף, תסמונת הזדקנות מוקדמת, תסמונת עייפות כרונית ועוד תענוגות. עקרות בית רבות, שמרגישות זאת באופן אינטואיטיבי, מסירות שומן מרגלי תרנגולת. אבל הם יכולים להסיר רק שומן תת עורי. והם לא יכולים להסיר תאיים ותאיים. כולם יודעים מה קורה כשמטגנים שומן. מי שמטגן את "הרגליים של בוש" חייב להבין שהוא פשוט מכין לעצמו מנת חומרים מסרטנים. המילה "מסרטן" מתורגמת מלטינית כ"לידת סרטן".
במערב, בשר בעל תכולה גבוהה של שומן תוך תאי נחשב לא רק לאיכותי, אלא גם לא ראוי למאכל אדם. בשר כזה נחשב שם כזיוף של המוצר. מדובר בסוס טרויאני שכזה, שבעזרתו חודרים לגוף שומן, כולסטרול, חומרים מסרטנים ועוד זבל.
פעם, הרפובליקות הבלטיות, לאחר שעזבו את ברית המועצות, קיוו להשתלט על השוק המערבי עם מוצריהן. אבל הם נכשלו, השירותים הסניטריים של כל מדינות אירופה דחו בשר מהמדינות הבלטיות, בגלל התוכן הגבוה של שומן תוך תאי. הוא קיבל את הקטגוריה של "בשר טכני". לכן, לבלטים אין ברירה אלא להמשיך ולמכור את מוצרי הבשר שלהם ל"קונים" רוסיים. נכון, עכשיו מצפונם יכול להיות רגוע: הם לא מאכילים את הרוסים, אלא מרעילים אותם.
אבל בהשוואה לרגליים בארה"ב, מוצרים מהבלטים יכולים להיחשב תזונתיים, כי כמות השומן כאן אינה ניתנת להשוואה. גם לרגלי העוף האומללות יש הרכב חלבון מיוחד. הרכב חומצות האמינו השתנה שם - מה שנקרא חומצות האמינו החיוניות פשוט נעדרות. המשמעות היא שתהליכים פלסטיים (צמיחת האורגניזם, סינתזה של החלבונים שלו) בלתי אפשריים. אם אתה מאכיל חלבון זה לילדים, הם ישמינו, לא יגדלו. ובכלל, חוסר היכולת לשמור על חילוף החומרים של חלבון הוא מוות.
עכשיו לגבי דבר נוסף. על פי חומרי העיתונות המערבית, נודע על מקרים של סלמונלוזיס המונית המועברת דרך בשר עוף. באנגליה ובמדינות סקנדינביה עם תמותה משמעותית. אפילו דיברו על מגיפה חדשה. ניתנו נתונים כי כ-75-90% מבשר העוף מושפע מסלמונלה. אחוז ההדבקה עולה עם הגדלת זמן האחסון ומרחק ההובלה. זה מוסבר על ידי שינויים במשטר האחסון התרמי, הפשרה חוזרת והקפאה. זמן החשיפה של החיידק בבשר עולה, הסבירות להדבקה לאחר המוות עולה, כלומר זיהום לאחר שחיטת הציפור. רגליים צפות אלינו מעבר לאוקיינוס. לכן, הרבה מגעים עם מכרסמים נמל, ספינה ומחסן, או, יותר פשוט, חולדות. זה לא בשבילך להביא עוף צונן מחוות עופות מקומית.
הצרכן נכנס למספריים: עם טיפול לא מספיק בחום, קיים סיכון גבוה לחלות בסלמונלוזיס. ועם טמפרטורה גבוהה ממושכת, המבטיחה את מוות הסלמונלה, כמות החומרים המסרטנים עולה בחדות. לכן, הבחירה אינה עשירה: לא סלמונלוזיס או סרטן.
אם לסכם את כל האמור לעיל, אז הרגליים הן שילוב של גורמים מזיקים המעצימים זה את זה כך שהנזק הכולל עולה על התוספת הפשוטה של ​​גורמים שליליים אלו. כלומר, יש לנו כאן את ההשפעה של "גז VI", שנדון בתחילת המאמר. והתוצאה היא הרעל המושלם.
למי שממהר להתנגד: "אבל מה עם השירותים הסניטריים שלנו?" - אני מציע לשים לב לפרסום של נציגים גבוהים של אותם שירותים בטלוויזיה של כל דבר, החל מאבקות שיניים ועד טמפקים עם חיתולים ותרופות שהם עצמם לא בדקו. שלם להם יותר, כדי שהם יקראו אשלגן ציאניד ויטמין בלי למצמץ בטלוויזיה.
ואם, בכל זאת, המאמר לא שכנע אותך, אז אני יכול רק לאחל לך תיאבון נעים. ומוות קל
יורי יאם.
המאמר פורסם בשנת 1998 בעיתון "ארץ רוסיה" מס' 11-14, נדפס מחדש בעיתון "24 שעות" מס' 13 ב-2002.

היבט כלכלי

ארצות הברית היא הספקית הגדולה ביותר של בשר עוף לרוסיה. בשנה, רק 55% מכלל העוף שנמכר גודלו ברוסיה, 35% יובאו מארה"ב, 6% מברזיל ו-4% ממדינות אחרות, בעיקר אירופאיות. ב-2005 נחתם הסכם בין ממשלת רוסיה לממשלת ארה"ב, במסגרתו ספקים אמריקאים מחזיקים ב-74% ממכסות יבוא העוף למשך עד שנה ובכל שנה אמורה האספקה ​​לגדול ב-40 אלף טון.

רוב האמריקאים מעדיפים עוף בשר לבן. עובדה זו קובעת את המחירים הנמוכים של עוף מיובא, שכן הם מקוזזים על ידי עלות החזה הרזה הנמכר בשוק המקומי, הגבוהה בארה"ב בערך פי 3-5 מאשר ברוסיה.

איכות בשר

הדעה הרווחת היא ש"רגליים בוש" אינן בריאות, שכן אנטיביוטיקה ותכשירים הורמונליים המשמשים לגידול עופות מרוכזים בגפיים. עם זאת, השימוש בהורמונים בגידול עופות נאסר על פי חוק בארצות הברית מאז 1972, ותרופות המותרות, כולל ברוסיה, משמשות למניעת מחלות עופות. כתוצאה מהשימוש באנטיביוטיקה, אנשים המשתמשים לעתים קרובות ב"רגליים של בוש" עלולים לסבול מירידה בחסינות ובתגובות אלרגיות; גם הצריכה אינה מומלצת לילדים. מפעלים אמריקאים משתמשים בכלור בייצור בשר עופות, בעוד שהריכוז המותר רשמית של כלור הוא 20-50 חלקים למיליון. היצרנים רואים בהכלרה עם תמיסות חלשות כמקובלת ואינה מזיקה לבריאות האדם, ומשווים אותה להוספת כלור למי השתייה. זה נעשה למטרות חיטוי. שיטות דומות משמשות בחוות עופות רוסיות. הצמיחה המהירה של גזעי העופות המודרניים מוסברת על ידי שיפור הגידול, תזונה רציונלית ושליטה במחלות.

היבט פוליטי

משלוחי בשר עוף אמריקאי משמשים את שני הצדדים כמנוף ללחץ פוליטי, שכן רוסיה אחראית לעד 40% מיצוא שוקי עוף מארצות הברית.

קישורים

הערות

קרן ויקימדיה. 2010 .

• אלגברה מחשב
• עבד (נהר)

ראה מה זה "Bush Legs" במילונים אחרים:

רגלי בוש- שוקי עוף מתוצרת אמריקאית, שהחלו להיות מיובאים בכמויות גדולות בתקופת הנשיא בוש ... מילון של ביטויים עממיים

רגלי בוש- חדש. Razg. הסעות. שוקי עוף מיובאים מארה"ב. VSEA, 133; מקסימוב, 276 ...

מגפי בוש- הנעליים של בוש הן שם כללי יציב לתקרית שהתרחשה עם ג'ורג' וו. בוש (ג'וניור) ב-14 בדצמבר 2008, כאשר הושלכו לעברו נעליים במסיבת עיתונאים בבגדד. בתרבות הערבית זריקת נעליים על מישהו שווה ערך לחזקה ביותר ... ... ויקיפדיה

אתחול בוש- המגפיים של בוש הם שם נפוץ לתקרית שהתרחשה עם ג'ורג' וו. בוש (ג'וניור) ב-14 בדצמבר 2008 במסיבת עיתונאים בבגדד, שם הושלך עם מגפיים. בתרבות הערבית זריקת נעליים על מישהו שווה ערך לחזקה ביותר ... ... ויקיפדיה

רגל- רגלו של דרור. Psk. החוט העליון (עובי "רגל הדרור") בייצור קנבס. SPP 2001, 57. רגל עז. 1. מפרט. כלי להסרת שיניים. ו 1, 333. 2. רזג. סוג מיוחד של סיגריה תוצרת בית, בגלגול עצמי. F 1, 333. 3. Jarg. שק… מילון גדול של אמרות רוסיות

היצירתיות של מיכאיל זדורנוב- מאמר זה מוצע למחיקה. הסבר על הסיבות והדיון המתאים ניתן למצוא בעמוד ויקיפדיה: למחוק / 17 בנובמבר 2012. עד לסיום תהליך הדיון ניתן למאמר ... ויקיפדיה

פרק 3. בצק ושימושו במנות שונות- מכיוון שלמדנו כיצד לאפות לחם במו ידינו, וכך ללוש את הבצק, הגיוני, כשלב הבא באלפבית הקולינרי, להכיר את הכנת כל המאכלים מבצק, או, באחרים מילים, שימוש בבצק כ......

KVIS- (מקור לא ידוע). מונח מקצועי רוסי של ז'רגון בישול שנמצא בספרי בישול של המאה ה-19. זה שימש כדי להתייחס לשוקי של ציפור עם עצם אגן, כלומר, החלק הזה של הפגר, אשר בשנות ה -90 של המאה העשרים. קיבלו… … האנציקלופדיה הגדולה לאמנויות הקולינריה

שאלות- (מקור לא ידוע). מונח מקצועי רוסי של ז'רגון בישול שנמצא בספרי בישול של המאה ה-19. הוא שימש לייעוד רגלי ציפור עם עצם אגן, כלומר. אותו חלק של הפגר, אשר בשנות ה -90 של המאה העשרים. התקבל ב…… מילון קולינרי

בייקון קנדי ​​(סרט)- בייקון קנדי ​​קומדיה ז'אנר בייקון קנדי ​​... ויקיפדיה

רגלי בוש הוא כינוי נפוץ במרחב הפוסט-סובייטי לרגלי תרנגולת המיובאות מארצות הברית. השם הופיע ב-1990, כאשר נחתם הסכם סחר בין מיכאיל גורבצ'וב וג'ורג' בוש לאספקת כרעי עוף קפואים לרוסיה. מכיוון שבאותם ימים הדלפקים הסובייטים היו ריקים כמעט, "רגלי בוש" היו פופולריים מאוד.

רוב האמריקאים מעדיפים עוף בשר לבן. עובדה זו קובעת את המחירים הנמוכים של בשר עוף מיוצא, שכן הם מקוזזים על ידי העלות של חזה רזה הנמכר בשוק המקומי, הגבוהה בארה"ב בערך פי 3-5 מאשר ברוסיה.

ארצות הברית היא הספקית הגדולה ביותר של בשר עוף לרוסיה. בשנת 2006, רק 55% מכלל העוף שנמכר גודלו ברוסיה, 35% יובאו מארה"ב, 6% מברזיל ו-4% ממדינות אחרות, בעיקר אירופיות. בשנת 2005 נחתם הסכם בין ממשלת רוסיה לממשלת ארה"ב, לפיו עד שנת 2009 מחזיקים ספקים אמריקאים ב-74% ממכסות יבוא עוף ומדי שנה אמורה האספקה ​​לגדול ב-40,000 טון.

אספקה ​​של בשר עוף אמריקאי משמשת את שני הצדדים כמנוף לחץ פוליטי. כאשר נמצאו חיידקי סלמונלה בעוף אמריקאי בשנת 2002, נאסר יבוא רגליו של בוש לרוסיה. בתגובה להפסקת יבוא העוף, הצד האמריקאי איים להעלות את המכסים על יבוא פלדה ולא לבטל את תיקון ג'קסון-וניק המפלה. חודש לאחר מכן הוסר איסור היבוא.

הדעה הרווחת היא ש"רגליים בוש" אינן בריאות, שכן אנטיביוטיקה ותכשירים הורמונליים המשמשים לגידול עופות מרוכזים בגפיים. עם זאת, השימוש בהורמונים בגידול עופות נאסר על פי חוק בארצות הברית מאז 1972, ולמניעת מחלות עופות משתמשים בתרופות מותרות, כולל ברוסיה. כתוצאה מהשימוש באנטיביוטיקה, אנשים המשתמשים לעתים קרובות ב"רגליים של בוש" עלולים לסבול מירידה בחסינות ובתגובות אלרגיות; גם הצריכה אינה מומלצת לילדים. מפעלים אמריקאים משתמשים בכלור בייצור בשר עופות, בעוד שהריכוז המותר רשמית של כלור הוא 20-50 חלקים למיליון. היצרנים מחשיבים הכלרה עם תמיסות חלשות כמקובלת ואינה מזיקה לבריאות האדם, בהשוואה להוספת כלור למי השתייה. זה נעשה למטרות חיטוי.

האמריקאים טוענים שבקרת איכות העופות בארה"ב היא מהמחמירות בעולם. על פי החוק, כל עוף המיוצר נבדק לפחות ארבע פעמים. עם זאת, ראוי לציין שאמברגו על יבוא בשר עוף עם כלור קיים באיחוד האירופי מאז 1997.

עכשיו ברוסיה אין סופרמרקט כזה שלא ימכור שוקי עוף. הכינוי האגדי שלהם משנות ה-90 - "הרגליים של בוש" - רק הדור המבוגר זוכר. אבל במשבר שלאחר הפרסטרויקה, כרעי עוף הפכו לסמל למגעים כלכליים חזקים בין ארצות הברית לרוסיה.

תרופת פלא מזון

כל מי שהיה "בר מזל" לשרוד את "שנות ה-90 המדהימות" זוכר היטב כמה היה רעב באותה תקופה. הכלכלה הסובייטית שהתמוטטה הותירה את האוכלוסייה ביד מושטת. תורים ארוכים של קילומטרים למוצרים בסיסיים וכמות הולכת ופוחתת של מוצרים הפכו לדבר שבשגרה כמו הזריחה.

מיכאיל גורבצ'וב, אז המזכיר הכללי של הוועד המרכזי, ראה את הפתרון לבעיית הרעב בחתימה על הסכם שיתוף פעולה עם נשיא ארצות הברית ג'ורג' בוש. ספינות עם טונות של כרעי עוף קפואים הפליגו לברית המועצות, שהאמריקאים עצמם לא רצו לקנות.

תושבי "גן עדן האוכל" שמעבר לים העדיפו בשר עוף לבן על פני שוקי עוף. הנשיא החליט שהרעיון של מכירת סחורות בתנועה איטית בברית המועצות הוא פשוט רעיון מבריק. הקונה פגש את המשלוח בהתלהבות רבה.

בעידן של מחסור מוחלט, "רגליים בוש" הזולות הפכו לישועה של ממש עבור מיליוני אזרחים סובייטים במשבר. הם נקנו בקילוגרמים והוכנו בדרכים שונות. מזוג רגליים שומניות אפשר היה לבשל סיר מרק למשפחה בת חמש נפשות. זול ומשמח.

מניפולציה ברמת המדינה

בשנת 2005 חתמו ממשלות שתי המדינות על הסכם חדש. לדבריו, 74% מהעוף שיובא לרוסיה היה צריך להגיע מיצרנים אמריקאים. יש להגדיל את האספקה ​​השנתית ב-40 אלף טון. בשנת 2006, רוסיה קנתה 35% מבשר העוף מארה"ב, כ-10% מאירופה וברזיל. המדינה עצמה ייצרה רק 55% מכלל המסה של "המוצר האסטרטגי".

בסביבה כלכלית כזו, "רגליים בוש" הידועים לשמצה הפכו למנוף של לחץ פוליטי הדדי. אמריקה ייצאה 40% מכל רגליה לברית המועצות לשעבר. שני הצדדים היו מעוניינים מאוד בסחר בבשר זול.

ב-2006, רוסיה הודיעה כי היא תבטל את הרשאות היבוא של אמריקאים לבשר עוף ומוצרי מזון אחרים אם ארגון הסחר העולמי לא יקבל אותו לשורותיו. כך החלה מניפולציה הדדית על מנת להשיג הטבות כלכליות.

"חבלנים" על השולחן

כאשר "התשוקה לכרעי עוף" שככה ברוסיה והאנשים המורעבים היו מרוצים, הצרכנים החלו לתהות מה בעצם היצרן מציע להם מתחת לעור העוף הרך. מומחים מזהירים את הרוסים מזה זמן רב שרגליו של בוש משופעות באנטיביוטיקה והורמונים לא בריאים. חומרים אלה עוזרים לגדל תרנגולות מהר יותר, אך הורגים את חסינות האדם.

בעיתונות הופיעו פרסומים לפיהם בשר עוף מטופל בכלור במפעלים אמריקאים. בעלי חוות עופות טענו שהם משתמשים בפתרון חלש מאוד של הרעל הזה. זה לא אמור לגרום נזק לגוף. ועדיין, הרפואה הרוסית והצרכנים עצמם נזהרים.

המצב הוחמר לאחר שבשנת 2002 מצאו שירותי הסניטריים סלמונלה ברגליו של בוש. חיידק מיקרוסקופי זה מוביל להרעלה חמורה, לרוב קטלנית. לאחר השערורייה הגרנדיוזית, רגלי עוף אמריקאיות לא נמכרו ברוסיה במשך חודש שלם. היה איסור רשמי.

בתחילת 2010 הוחמרו התקנים הרוסיים. הרופא הסניטרי הראשי הורה לאסור מכירת בשר, שייצורו משמשות תרכובות כלור. לאחר 4 שנים הוכנס אמברגו על עוף אמריקאי ושאר סוגי הבשר. רגליו של בוש הן נחלת העבר.

בשנת 2015 הגיעה הצהרה של מדבדב, שאמרה כי רוסיה מסוגלת בהחלט לפתח ייצור בשר משלה בקנה מידה מספיק כדי לספק את כל האוכלוסייה. מאותו רגע, רק שוקי עוף ביתיים החלו להימכר על מדפי החנויות. בוש כבר לא קשור אליהם.