Сегодня хочу с вами поговорить про воду. Вода и наш организм- вещи взаимосвязанные. Науке известно, что мы, люди, состоим на 60-70 % из воды, но не все слышали о том факте, что когда человек стареет, то и количество воды в нашем теле уменьшается.
У здорового человека среднего возраста можно наблюдать водный баланс в организме, означающий, что-то количество воды, которое он употребил, будет эквивалентно тому количеству, которое будет выведено из его тела. Обмен воды в организме неизмеримо важен, так как он является главной составляющей частью обмена веществ в теле человека.
Роль воды для организма человека
Разные части тела человека содержат и разное количество воды, например, в стекловидном теле глаза содержится 99% воды, на втором месте кровь — там вода составляет 83%, далее следует жировая ткань — 29%, вода есть даже в нашем скелете — 22%, и, как ни удивительно — в зубной эмали — 0,2%.
В целом нашему организму необходимо 2-2,5 л воды за сутки. Для водного равновесия в нашем теле необходимо вывести столько же жидкости из него. 50-60% воды выходит из организма благодаря работе почек и мочевыводящих путей. Если потеря влаги человеком составляет около 6-8% выше нормы, то у нас повышается температура тела, дыхание и сердцебиение становится чаще, может появиться слабость в мышцах и закружиться голова.
Если потеря жидкости в организме составит более 15-20%, то человек попросту может умереть, так как из-за этого густеет кровь и сердце просто не справляется с ее перекачиванием. Поэтому по сравнению с едой, когда человек может голодать более месяца, без воды наш организм может продержаться всего лишь несколько дней. Таким образом значение воды для человека просто громадное.
Но зачастую мы не испытываем особую потребность в чистой воде. Возможно многие даже и не задумываются, как же жидкость в нашем теле восполняется, если мы сами не употребляем требуемое количество воды? По факту всего лишь 3% воды формируется в нашем теле благодаря биохимическим процессам. Пища, употребляемая человеком, приносит около 30-40%.
А остальные проценты — это то количество, которое нам нужно употребить именно в чистом виде, потому что такие жидкости, как соки, кофе и чай относятся к пище. И здесь очень важно знать, что нельзя пить воду только, когда Вы чувствуете импульс жажды, так как она является уже серьезным сигналом обезвоживания организма.
Таким образом, уже давно рассчитано, что, употребляя 1,5 литра за день чистой воды, поддержит наш водный баланс, а соответственно и здоровье, в норме. Однако будет разумно учитывать такие факторы, как:
- лишний вес;
- пожилой возраст (когда организм стареет, то работа почек также становится слабее, чувство жажды уже не так ярко выражено, ну и постоянное употребление лекарственных препаратов требует много жидкости);
- жара, низкая влажность, кормление грудью, повышение температуры тела, сверх физические нагрузки, алкогольные напитки и кофе, а также курение — все это очень сильно лишает наше тело жидкости.
Во всех трех случаях необходимо увеличить потребление чистой воды, рассчитывая, что человеку необходимо на каждый 1 кг веса 30 мл воды.
В состав тканей нашего тела входит вода. Должное существование человеческого организма, а именно: выполнение процесса метаболизма, поддержка теплового баланса, выведение продуктов жизнедеятельности и так далее, будет невозможным в отсутствии воды. Будучи ограниченным в потреблении воды на протяжении суток (а в особенности при жарком климате), у человека ухудшается моральное состояние, идет понижение его волевых качеств и боеспособности, а также приводит к усталости.
Влияние воды на организм человека грандиозно, поэтому безусловно важно поддерживать питьевой режим в норме, а особенно тогда, когда человек находится в таких условиях, когда большое количество жидкости выходит из нашего тела под действием внешних факторов. Зачастую это происходит при жарком климате, если мы работаем в горячих цехах, на длительных тренировках или соревнованиях.
Для тех людей, которые живут в жарких странах, утолить жажду помогут: чай, так как он усиливает слюноотделение, убирая сухость во рту, и добавление к воде фруктовых и овощных соков или их экстрактов. Употреблять жидкость необходимо только после того, как человек покушал, ограничивая прием воды в промежутках между приемами пищи.
Если Вы работаете там, где очень сильно жарко, то здесь будет более полезным пить воду с газом или отвар из сухофруктов.
А спортсменам необходимо утолять жажду, когда они уже завершили упражнение, но не в процессе тренировки, во время которой допускается только лишь полоскание водой рта и глотки.
Правильное соблюдение режима приема воды обеспечивает нам как работоспособность, так и стабильность питьевого баланса, где не будет ни обезвоживания, ни перегрузки тела водой.
В воде находятся множество органических и неорганических веществ, которые очень важны для жизнедеятельности клеток человеческого организма. Вес ребенка на 80% состоит из воды, а взрослого человека на 70%. Плазма крови — это 5% от веса нашего тела (примерно 3л) доставляет питательные вещества и кислород, которые поступают к некоторым клеткам только через межклеточную жидкость. Последняя в свою очередь на 30% состоит из воды.
Благодаря действию воды и определенных процессов в организме, из тела человека посредством пота и других выделительных систем выделяются разнообразные шлаки и токсины, продукты метаболизма. С помощью воды, а в дальнейшем — испарины, человек поддерживает в своем теле нормальную температуру, освободившись от лишней теплоты.
Также, как и недостаток воды, так и ее избыток будет пагубно влиять на организм человека. Избыток жидкости может вызвать отечность в теле. Нельзя также пить много воды залпом и на голодный желудок. Лучше всего употреблять воду медленно и небольшими глоточками. Некоторые исследователи рекомендуют во время приема воды какое-то время подержать ее во рту.
Польза воды для нашего тела
Вода — это бесценный источник всего живого на планете Земля, который обеспечивает здоровье и долгие годы жизни всех живых существ в мире. Вода является символом плодородия, творящая чудеса, избавляя нас от болезней, очищая наше тело и таким образом сохраняя нам молодость. Недостаточное потребление этой, казалось бы простой, жидкости приводит организм человека к аутоиммунным болезням, аллергии и сердечно-сосудистым заболеваниям, проблемам с суставами.
- Омоложение кожи.
Уже давно ученые доказали, что при употреблении чистой питьевой воды клетки нашей кожи получают благотворное влияние благодаря тому, что вода просто не дает клеточкам высохнуть, питая их влагой как бы изнутри.
- Выведение токсинов из организма.
Многие знают о содействии воды при выведении вредных токсинов из нашей системы желудочно-кишечного тракта. В этом наше тело также обязано функции почек, эффективную работу которых обеспечивает все та же простая вода и правильное ее употребление.
- Снижение риска возникновения инфаркта.
Специалисты по вопросам сердечно-сосудистых заболеваний советуют придерживаться хотя бы пяти стаканов употребляемой воды в течении дня, так как это до 70% может снизить риск сердечных приступов.
- Вода является естественной смазкой в суставах.
Научно доказано, что недостаточное количество воды в нашем теле может спровоцировать спазм мышц, потому как вода — это основная составляющая часть, которая играет неотъемлемую роль в образовании «смазки» для суставов и мышечной ткани. Чтобы предотвратить спазм мышц при физических спортивных нагрузках, медики рекомендуют пить воду до и по окончании тренировки.
- Восстановление энергии в теле.
В течении дня мы не только употребляем жидкость, но и также ее теряем, в следствии естественных процессов: при дыхании, когда мы потеем, при мочеиспускании и так далее. И это нормально для нашего организма, если мы держим в норме наш водный баланс в теле. Но если происходит обезвоживание, то есть, когда мы больше теряем жидкости, чем употребляем ее, то это конечно же вызывает головные боли и спазмы в мышцах, но также и делает человека раздражительным, рассеивает наше внимание. Поэтому для восстановления энергии в теле нам нужна вода.
- Прямая необходимость для функционирования ЖКТ.
Естественно, чтобы просто переварить пищу, которую мы употребили, человеческому организму нужна вода. Ну а если Вы страдаете запором, попробуйте для начала просто увеличить количество употребляемой чистой воды в течении дня. Это должно быть, как минимум 1,5 литра. Вы удивитесь, но через день-два Вы даже забудете о том, какие сложности у Вас были. Вода принимает участие во всех процессах ЖКТ, от доставки питательных веществ и микроэлементов, до выведения всего ненужного и уже переработанных материалов.
- Снижение риска инфекционных заболеваний.
Если мало воды в организме — это увеличивает риск обезвоживания, что безусловно ведет к снижению работы иммунной системы. Последнее становится причиной частых заболеваний и инфицирования, которое еще и проходит с большими сложностями.
- Естественное регулирование температуры тела.
За терморегуляцию в нашем организме отвечает не что иное, как вода. Если мы разогрелись вследствие, например, занятия спортом, то требуется просто восстановить количество жидкости в организме для охлаждения, в чем нам и поможет вода.
Чтобы из жировой массы образовалась мышечная, то есть чтобы попросту сжечь жиры, необходимо колоссальное количество энергии. И только клетки, которые насытились сполна водой могут растворять жировую ткань.
- Улучшение общего самочувствия в организме.
Вы сами знаете, что все доктора при выявлении у больного ОРЗ советуют пить больше жидкости, потому что действие воды содействует понижению жара и выведению всего ненужного для быстрого выздоровления и отличного самочувствия.
Для долголетия и вечной молодости, сохранения Вашей красоты и здоровья, всегда помните о том, насколько полезна вода и пейте ее всегда в течении дня!
Всем известна фраза, что вода – источник жизни. И это правда, потому что ее используют во всем мире, для питья, для выращивания продуктов, в хозяйстве. Без нее можно прожить не более трех дней, потому что вода поддерживает нашу жизнедеятельность. От самого зачатия и до смерти человек состоит из жидкости. Она присутствует в каждом органе, хотя ее количество зависит и от возраста человека, и других внешних факторов. Очень важно знать, каково влияние воды на организм человека, так как от этого вещества зависит жизнь в целом.
Человек и вода
Эмбрион в период роста состоит на 97 процентов из воды, после рождения и с годами уровень жидкости постоянно меняется. Например, наша кровь на 83 процента состоит из жидкости, сердце из 76 процентов. Даже наши кости состоят из жидкости, только в меньшем количестве. Живая вода – это природный минерал. Благодаря содержащимся в ней микроэлементам:
- потребляемая нами пища лучше усваивается;
- превращается в энергию;
- клетки организма получают больше питательных веществ;
- регулируется температура тела;
- выводятся токсины;
- очищаются сосуды;
- снижается риск образования тромбов в крови.
Польза воды для организма человека очевидна. Согласно проведенным исследованиям ученых, причиной большинства заболеваний является нехватка жидкости в организме, так сказать, обезвоживание. Дефицит воды приводит к повышению свертываемости крови, она становится более густой, образуются сгустки. Тромбоз же, в свою очередь, служит причиной инфаркта, инсульта, варикозного расширения вен и других проблем, нередко приводящих к смерти.
Обезвоживание пагубно действует на суставы. Суставная жидкость постепенно превращается в костную ткань, что причиняет боль, приводит к остеохондрозу. Замедляется метаболизм, все системы организма работают медленнее, начинаются сбои в работе внутренних органов.
К каким еще проблемам приходит нехватка воды? Вот только некоторые из них:
- возбуждение нервной системы;
- проблемы с сердцем;
- ломаются ногти;
- сухость волос и кожи;
- частые головные боли;
- боль в суставах;
- высокое давление;
- запоры;
- камни в желчном и мочевом пузыре;
- неприятный запах изо рта.
Нужно не только следить за количеством потребляемой воды, но и за ее качеством. Нужна только живая жидкость.
Чистота воды
Чистота воды сегодня является мировой проблемой. Химический состав в зависимости от местности изменяется. В бедных странах чистой воды почти не найти, так как водопроводный источник загрязняется постоянными органическими выбросами на земле. Если пить такую воду, можно заразиться холерой, дизентерией, желтухой и другими инфекционными заболеваниями. Это первый источник развития гельминтоза, поражающего все органы.
Качество воды определяется органами чувств – по цвету, вкусу, уровню мутности. Но и по показателям химического состава. Не рекомендуется пить жидкость с повышенным токсическим уровнем алюминия, свинца, мышьяка, различных пестицидов. Щелочность зависит от химических веществ, часто используемых для очищения воды для питья, таких как серебро, хлор и хлороформ.
Не стоит забывать, что все отбросы, мусор, химические элементы, используемые на земле, поникают в грунтовые воды, загрязняя их.
Хлорированная вода подается зачастую по водопроводу, и людям ничего не остается, как использовать ее в пищу либо фильтровать дополнительными средствами. Хлор используют практически все коммунальные организации, в том числе и для дезинфекции воды в общественном бассейне, который посещают много людей. Кроме хлорированной, вода бывает:
- холодной;
- талой;
- жесткой;
- теплой.
И каждая из них полезна для организма по-своему.
Пагубное влияние
Живая вода действует на человека не только положительно, но и отрицательно, ухудшая здоровье.
- Повышенный уровень фтора приводит к потемнению эмали зубов, они ломаются, покрываются пятнами.
- Свинец и мышьяк отравляют организм, преобразовывая хромосомный состав клеток.
- Бор в холодной воде влияет на нервную систему.
- Наличие кальция делает воду жесткой. Употреблять ее не рекомендуется из-за риска заболеваний сердца, сосудов, камней в почках. Жесткой водой мы увеличиваем риски преждевременной смерти.
- Щелочность воды, наоборот, может поправить здоровье, и поддерживать уровень pH, если человек страдает низкой кислотностью ЖКТ. Уровень нейтральной воды равен pH 7. Повышенный уровень кислотности не больше 8,5 считается допустимым. Чрезмерно высокий уровень pH характеризуется неприятным запахом воды, вызывает раздражение слизистых. Сбой в кислотности организма приводит к остеопорозу за счет усвоения кальция из костей.
Хлорированная вода вызывает такие заболевания:
- рак пищевода;
- рак кишечника;
- молочных желез;
- мочевого пузыря;
- у мужчин развитие рака легких;
- ускоряет старение.
Кипячением проблему не решить, так как многие химические вещества, подвергаясь высоким температурам, превращаются в канцерогены. Если отстоять воду, хлор оседает, и часть улетучивается. Однако через сутки такую воду пить категорически запрещено. Поэтому стоит следить за тем, чтобы не заглатывать такую воду в бассейне.
Жесткость
Многие из нас сталкиваются с жесткой хлорированной водой, текущей из крана. Ее нужно обязательно фильтровать, потребление такой воды приводит к образованию камней, проблем с желудочно-кишечным трактом, сосудами, костями.
Она неприятна даже на ощупь. После принятия ванны кожа становится сухая, возможен зуд, волосы жесткие. Моющие средства при взаимодействии с жесткой холодной водой превращаются в шлаки, тяжело смываются с волос и тела. Нередко мы замечаем налет на ванне или душевой кабине. Помимо этого, хлорированной и жесткой водой смывается натуральный жировой слой с кожи, забиваются поры. Такое можно заметить после купания в бассейне.
На коже должно оставаться ощущение мылкости, это признак наличия жирной пленки, и кожа насыщается кислородом. Многие врачи рекомендуют мыться талой водой. Жидкость предварительно замораживают и оставляют растаять. Химический состав значительно меняется, вода становится мягче. Такую воду даже советуют принимать в пищу. Лечение талой водой очень эффективно, причем полезна она не только снаружи, но и изнутри.
Закалка
Врачи рекомендуют закаливать организм с раннего детства, чтобы активизировать защиту от пагубных внешних воздействий на здоровье. Как правило, закаливаться начинают с обливаний холодной водой, независимо от погоды, каждый день, даже жесткой.
- Процедуры начинаются с малого, постепенно увеличивая силу нагрузки на организм. Закалку нужно проводить в течение трех месяцев. Если прекратить процедуры на время, устойчивость к воздействию холодной воды пропадает через несколько недель. У детей этот период сокращен до пяти дней.
- Закаливаться можно и талой водой. Кроме холодного воздействия, она полезна для состояния кожи.
- Постепенное и длительное воздействие холодной воды на тело снимает первоначальную реакцию, когда возможен отек дыхательной системы, реакция нервной и сосудистой систем.
- Сначала используем щадящие процедуры, дома или в бассейне, постепенно снижая температуру воды.
- В закаливании тела вода лучший помощник, так как она сама по себе оказывает благотворное влияние, особенно на кожу.
- Начинать лучше с плавания в бассейне, особенно если закаливаем своих детей.
В итоге понимаем, что вода необходима нам для жизни, но нужно тщательно следить за ее качеством. Причем действует она и изнутри, и снаружи.
Сколько нужно воды
Применение в пищу талой воды полезно, ведь считается биологически активной, так как в отличие от обычной, молекулы талой воды имеют другую структуру.
Всем, даже маленьким детям давно известно, что без воды нет жизни на земле. Она является самой распространенной, и в то же время необыкновенной жидкостью на нашей планете. Вода составляет большую часть живых организмов, которые населяют планету. Примерно 70% человеческого организма составляет вода. Внутри каждой клеточки организма есть вода. То есть все, что мы выпиваем, проходит через организм человека, словно ручей.
Каково же влияние воды на организм человека ?
Вода выделяется кожей, кишечником, почками. Без воды человеческий организм погибает в течение нескольких дней.
Для одного взрослого человека 2. 5 литра воды является суточной нормой, которую необходимо употреблять каждый день. Следует обратить внимание, что из организма человека воды удаляется примерно такое же количество.
Есть мнение, что для того, чтобы сохранить свой организм здоровым и молодым, полезно пить кипяченую воду. Только в том случае, если она не загрязнена никакими токсичными промышленными отходами, хлором, - поллитра натощак. Такая же порция травяного чая или некипячёной воды (некачественная вода), будет иметь решающее значение для обмена веществ в организме человека.
Чтобы понять то, как важно пить травяной чай или воду, нужно немного рассмотреть, как устроено водное хозяйство в организме человека.
Водное хозяйство в организме человека
Это очень не простая, а сложная физиологическая проблема. В организме человека почки (здоровые) выделяют примерно 1 литр жидкости в одни сутки в виде мочи. По этой системе жидкость в организме поддерживается в равновесии.
Кровеносная система в этом играет немалую роль, обеспечивая органы жидкостью. Они нуждаются в нужном количестве жидкости, чтобы работать безупречно. Каждая клетка организма беспрерывно просит воды, так как она беспрерывно отравляется токсинами, это подобно тому, когда деревья, что засыхают, просят воды.
Очень часто бывает так, что не все органы выделения человеческого организма работают удовлетворительно. Есть много людей, которые выделяют жидкость, что употребляли, только через почки. Другими словами органы, которые отвечают за выделения - слизистая оболочка, легкие, кожа, кишечник и почти - имеют низкую способность к выделению жидкости из организма, а вся причина в том, что у данного человека неправильный образ жизни. В таком случае почки выполняют все функции, что отвечают за выделения сами. У таких людей нарушен тепловой баланс: у них всегда мерзнет кончик носа, пальцы, они не могут себя достаточно согреть и всегда мерзнут, особенно в холодное время года - состояние практически всегда сопровождается простудными заболеваниями.
В обряде крещения вода являет собой важнейшую составную часть. Символизирует физическое и духовное очищение.
Целебные свойства воды и травянного чая
Правильное питье травяного чая и воды для организма человека значит больше, чем употребление еды. Давно доказано, что без воды можно прожить лишь несколько дней, а без еды недель.
Жидкость в нашем теле, которая занимает 70% веса человека, беспрерывно загрязняется.
Причины загрязнения жидкости в организме человека
- В процессе обмена веществ остаются токсичные остатки.
- В воздухе много выхлопных газов, выделений людей и т. д. Иными словами, воздух очень грязный.
- Множество людей употребляют такие продукты как алкоголь, табак, кофе, и многие другие, что негативно отражается на организме человека.
Все люди в той или иной мере подвергаются загрязнению со стороны окружающей среды. Это по-разному проявляется: бледная кожа лица, или всего тела даже, сухая или обветренная кожа, неприятный запах с ротовой полости (также он проявляется, когда гниют зубы и при желудочных недомоганиях), неприятно пахнут ноги, головокружения, быстрая усталость, даже шум в ушах. Все эти проявления указывают на то, что в человеческом организме произошло внутреннее самоотравление, из-за недостаточного употребления нужного количества жидкости. У пожилых лиц все эти признаки проявляются еще сильнее. Все тело обветренное, на лице много морщин, очень бледная, почти прозрачная кожа, при различных простудных заболеваниях низкая сопротивляемость организма.
Сколько нужно пить воды и травяного чая и когда?
В диете, которая основана на овощах и молокопродуктах, примерно потребляется 2 литра жидкости, которую следует выпивать между завтраком и обедом, повторно между обедом и ужином. Это в целом оказывает очень большое и полезное влияние на организм каждого человека, в частности на желудок и кишечную систему. Пить во время еды не рекомендуется, так как вода растворяет все желудочные соки в желудке, и в результате этого сильно замедляется и ухудшается пищеварительный процесс. Кстати, забыл написать, что молоко относится не к питью, а к еде.
Есть такое мнение, что пить воду нужно лишь тогда, когда организм чувствует жажду в ней. Все это не так. Каждый организм требует определённую норму жидкости вне зависимости от того, есть ли жажда или нет ее.
Имейте в виду! Не выпивайте за один раз очень большое количество воды, если ваш организм к этому не приучен. Впоследствии может получиться перегрузка для вашего сердца. Одного стакана воды в одни сутки поверх той воды, что вы принимаете, будет достаточно для начала. Со временем можно увеличить количество выпитой воды до полутора литров в один день.
Хотелось бы сказать еще несколько слов о температуре воды. Если, например, та жидкость, которую мы выпиваем, холоднее, чем наше тело, то организм сам постепенно выравнивает температуру, тратя на это драгоценные калории. Поэтому советую вам, прежде чем выпивать жидкость, нагревать ее до температуры тела.
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение
«Влияние воды на здоровье человека»
Выполнил:
Введение
1. Вода и её свойства
1.1 Вода в природе
1.3 Химические свойства
1.4 Диаграмма состояния воды
2. Влияние воды на здоровье человека
2.1 Влияние состава воды на здоровье
2.3 Влияние загрязняющих веществ питьевой воды на здоровье человека
Заключение
Литература
Введение
Вода в нашей жизни - самое обычное и самое распространенное вещество. Однако с научной точки зрения это самая необычная, самая загадочная жидкость.
Все живое, в том числе и человек, состоит из воды, поэтому ее качество очень сильно влияет на состояние всего живого и в особенности на здоровье человека.
С водой человек сталкивается в разных ее видах: питьевая вода, водоем для купания, водоем около места жительства, места частого пребывания и мн. др.
Конечно, на здоровье человека влияют все компоненты экологической обстановки: загрязнение воздуха, почвы и воды, но качество последней имеет самое важное значение.
Существует высказывание, что большинство болезней человек выпивает с водой. Учитывая, что у большого количества населения нарушен обмен веществ, процессы накопления вредных соединений стали ускоряться, и нередко в 30 лет молодые люди имеют камни в почках, камни в желчном пузыре, онкологические заболевания и другие виды болезней, связанных с качеством воды. Особое место занимают инфекционные заболевания, которыми мы можем заразиться через воду.
1. Вода и её свойства
1.1 Вода в природе
Вода - весьма распространенное на Земле вещество. Почти 3/4 поверхности земного шара покрыты водой, образующей океаны, моря, реки и озера. Много воды находится в газообразном состоянии в виде паров в атмосфере; в виде огромных масс снега и льда лежит она круглый год на вершинах высоких гор и в полярных странах. В недрах земли также находитcя вода, пропитывающая почву и горные породы.
Природная вода не бывает совершенно чистой. Наиболее чистой является дождевая вода, но и она содержит незначительные количества различных примесей, которые захватывает из воздуха.
Количество примесей в пресных водах обычно лежит в пределах от 0,01 до 0,1% (масс.). Морская вода содержит 3,5% (масс.) растворенных веществ, главную массу которых составляет хлорид натрия (поваренная соль).
Чтобы освободить природную воду от взвешенных в ней частиц, ее фильтруют сквозь слой пористого вещества, например, угля, обожженной глины и т. п. При фильтровании больших количеств воды пользуются фильтрами из песка и гравия. Фильтры задерживают также большую часть бактерий. Кроме того, для обеззараживания питьевой воды ее хлорируют; для полной стерилизации воды требуется не более 0,7 г хлора на 1 т воды.
Фильтрованием можно удалить из воды только нерастворимые примеси. Растворенные вещества удаляют из нее путем перегонки (дистилляции) или ионного обмена.
Вода имеет очень большое значение в жизни растений, животных и человека. Согласно современным представлениям, само происхождение жизни связывается с морем. Во всяком организме вода представляет собой среду, в которой протекают химические процессы, обеспечивающие жизнедеятельность организма; кроме того, она сама принимает участие в целом ряде биохимических реакций.
1.2 Физические свойства воды
Физические свойства воды аномальны, что объясняется приведёнными выше данными о взаимодействии между молекулами воды.
Вода – единственное вещество на Земле, которое существует в природе во всех трёх агрегатных состояниях – жидком, твёрдом и газообразном.
Плавление льда при атмосферном давлении сопровождается уменьшением объёма на 9%. Плотность жидкой воды при температуре, близкой к нулю, больше, чем у льда. При 0оС 1 грамм льда занимает объём 1,0905 кубических сантиметров, а 1 грамм жидкой воды занимает объём 1,0001 кубических сантиметров. И лёд плавает, оттого и не промерзают обычно насквозь водоёмы, а лишь покрываются ледяным покровом.
Температурный коэффициент объёмного расширения льда и жидкой воды отрицателен при температурах соответственно ниже – 210оС и + 3,98оС.
Теплоёмкость при плавлении возрастает почти вдвое и в интервале от 0оС до 100оС почти не зависит от температуры.
Вода имеет незакономерно высокие температуры плавления и кипения в сравнении с другими водородными соединениями элементов главной подгруппы VI группы таблицы Менделеева.
Нужно подвести дополнительную энергию, чтобы расшатать, а затем разрушить водородные связи. И энергия эта очень значительна. Вот почему так велика теплоёмкость воды. Благодаря этой особенности вода формирует климат планеты. Геофизики утверждают, что Земля давно бы остыла и превратилась в безжизненный кусок камня, если бы не вода. Нагреваясь, она поглощает тепло, остывая, отдаёт его. Земная вода и поглощает, и возвращает очень много тепла, и тем самым “выравнивает” климат. Особенно заметно на формирование климата материков влияют морские течения, образующие в каждом океане замкнутые кольца циркуляции. Наиболее яркий пример – влияние Гольфстрима, мощной системы тёплых течений, идущих от полуострова Флорида в Северной Америке до Шпицбергена и Новой Земли. Благодаря Гольфстриму средняя температура января на побережье Северной Норвегии, за Полярным кругом, такая же, как в степной части Крыма, - около 00 С, т. е. повышена на 15 – 200 С. А в Якутии на той же широте, но вдали от Гольфстрима – минус 400 С. А от космического холода предохраняют Землю те молекулы воды, которые рассеяны в атмосфере – в облаках и в виде паров. Водяной пар создаёт мощный “парниковый эффект”, который задерживает до 60% теплового излучения нашей планеты, не даёт ей охлаждаться. По расчётам М. И. Будыко, при уменьшении содержания водяного пара в атмосфере вдвое средняя температура поверхности Земли понизилась бы более чем на 50 С (с 14,3 до 90 С). На смягчение земного климата, в частности на выравнивание температуры воздуха в переходные сезоны – весну и осень, заметное влияние оказывают огромные величины скрытой теплоты плавления и испарения воды.
Но не только поэтому мы считаем воду жизненно важным веществом. Дело в том, что тело человека почти на 63 – 68 % состоит из воды. Почти все биохимические реакции в каждой живой клетке – это реакции в водных растворах. С водой удаляются из нашего тела ядовитые шлаки; вода, выделяемая потовыми железами и испаряющаяся с поверхности кожи, регулирует температуру нашего тела. Представители животного и растительного мира содержат такое же обилие воды в своих организмах. Меньше всего воды, лишь 5-7% веса, содержат некоторые мхи и лишайники. Большинство обитателей земного шара и растения состоят более чем на половину из воды. Например, млекопитающие содержат 60-68 %; рыбы – 70 %; водоросли – 90-98 % воды.
В растворах же (преимущественно водных) протекает большинство технологических процессов на предприятиях химической промышленности , в производстве лекарственных препаратов и пищевых продуктов.
Также на здоровье влияет вода, с которой мы соприкасается в своей деятельности или быту. В природных водоемах, в которых человек купается, могут содержаться организмы, вызывающие опасные заболевания.
Заключение
Таким образом, совершенно очевидна потребность нашего населения в чистой, прозрачной, без цвета, вкуса и запаха, питьевой воде. Это позволит сохранить здоровье миллионов людей, даст экономию огромных денежных средств , которые потенциально предстоит затратить на оказание медицинской помощи при заболеваниях, возникающих под воздействием употребления некачественной воды.
Литература
1. Ахметов Н. С., Неорганическая химия. Москва, 1992г.
2. Гельферих Ф. И. «Иониты»,М.: Изд. ИЛ., 1962 г. Громогласов А. А., Водоподготовка: процессы и аппараты, М.: «Энергоатомиздат», 1990.
3. Гриссбах Р. М. «Теория и практика ионного обмена», М.: Изд. ИЛ. 1963., с. 303 – 310.
4. Глинка Н. Л., Общая химия. Ленинград, 1984г.
5. Дерпгольц В. Ф. Вода во вселенной. - Л.: "Недра", 1971.
6. Крестов Г. А. От кристалла к раствору. - Л.: Химия, 1977.
7. Крицман В. А., Станцо В. В.. Энциклопедический словарь юного химика. М., “ Педагогика“, 1982 год.
8. Петрянов И. В.. Самое необыкновенное вещество в мире. М., “Педагогика“ ,1975 год.
9. Спенглер О. А.. Слово о воде. Л., “ Гидрометеоиздат “ , 1980 год.
10. Химическая энциклопедия. Том 1. Редактор И. Л.Кнунянц. Москва, 1988 год.
11. Хомченко Г. П. Химия для поступающих в ВУЗы. - М., 1995г.
12. http://www. gicpv. ru
13. http://ru. wikipedia. org
14. http://www. xumuk. ru
15. http://www. voda-inform. ru
16. http://bessmerten. ru
17. http://n-t. ru/ri/kl/vz. htm
Очень важная составляющая оздоровления это потребление min 1,5 - 2 литров воды в день, в идеале 30 гр. на 1 кг веса. Дело в том, что вода очень важна для здоровья человека. Нет воды - нет жизни. Просто без воды БАДы не будут работать в полном объеме. Обезвоженный организм не воспринимает даже ЭПАМы.
Главные функции воды:
Активизация обмена веществ в организме.Выведение из клеток продуктов распада.Вода также должна растворить и донести до каждой клетки все полезные вещества.Человек в сегодняшнем мире обезвожен и это основная причина многих заболеваний. Если немного увеличив количество потребляемой чистой воды в день, вы почувствуете себя лучше, то вам не о чем беспокоится. В том случае если потребление воды и правильное питание не помогает и заболевание продолжает вас беспокоить, необходимо обратиться за профессиональной помощью.
Люди полагают, что чай, кофе, алкоголь и всевозможные напитки способны заменить абсолютно естественные потребности организма в воде, но, на самом деле, все это только еще сильнее обезвоживает организм и никак не способствует его оздоровлению. Ещё более важным является потребление воды для детей, ведь молодой, растущий организм сильно нуждается в правильном усвоении различных питательных веществ и хорошем обмене веществ.
Но к сожалению, в сегодняшних реалиях дети не приучены пить воду, они привыкают к газированной воде и сокам и другим напиткам, но только не к воде! Для хорошего здоровья организму нужна чистая структурированная вода. Она считается живой водой. Кипяченая вода распадается на атомы при кипячении, соответственно становится мертвой. А сырая вода распадается на атомы в организме и это дает нам энергию.
Представьте, человек пьет чай, кофе, пиво и все что угодно, только не воду… И получается, все, что мы выпиваем будет бродить в межклеточном пространстве (получается болото). Ну «не пьет» клетка кипяченую воду. На сегодняшний момент сухость во рту - единственно принятый признак обезвоживания. Хотя данный сигнал является последним внешним проявлением высокой степени обезвоживания.
Тест на обезвоживание
Если сушит язык (2-3 стадия обезвоживания).Нижнее веко красное (2-3 стадия обезвоживания).Все это говорит о том, что человек уже не здоров. Наш мозг на 90 % состоит из чистой структурированной воды. Обезвоженный мозг - это депрессия, головные боли, все болезни поджелудочной железы и густая кровь.
Без воды в первую очередь страдает:
соединительная ткань;печень;кровеносная система;лимфатическая система.Иммунная система без воды практически не функцианирует.
Если человек не пьет, сырую очищенную воду, то за 9 месяцев стирается информация, что организму вообще нужна вода. Представим, что наш желудок это кастрюля и нам нужно в ней сварить суп, без воды конечно. Закинем картофель, крупу, морковь, лук и поставим на плиту. Что произойдет с нашей кастрюлей, она просто начнёт гореть. Мы, конечно, можем ее выкинуть и купить новую.
Вот так и наш желудок горит, если за 15 - 30 мин до еды мы не нальём в него 1 стакан воды. К сожалению, заменить его на новый - мы уже не сможем. Человек не очищает свой организм… «мусор» скапливается, складируется и коксуется. И если мы 10 - 15 лет не пьем воду в достаточном количестве… То превращаемся в «ходячую помойку»… Вся грязь выбрасывается в кровь, а кровь чистится печенью, а отсюда гепатиты.
Что делать:
пробудившись ото сна, почистите зубы и выпейте 1 стакан воды, через 20 минут выпейте еще 1 стакан воды (ЖКТ запущен в работу);перед каждым приемом пищи за 15 - 30 мин выпивайте 1 стакан воды;пейте воду в промежутках между приемами пищи.Если человек никогда не пил воду или пил мало (менее 2 стаканов):
Начать можно с 500 граммов, постепенно в течении месяца увеличивая до 2-3 литров.Вода очистит организм от шлаков и сделает кровь более текучей.При достаточном потреблении воды БАДы будут приносить максимальную пользу вашему здоровью.Пейте воду и будьте здоровы!
