УКРОП ДУШИСТЫЙ, укроп пахучий
Описание
Укроп - широко известное пряно-вкусовое растение. Родом он, как и многие полезные пряные травы, из Средиземноморья. Растение знали уже в Древнем Египте, откуда древние греки и римляне завезли его гораздо севернее - в Альпы. Карл Великий, испытав замечательные пищевые и лекарственные свойства укропа, повелел разводить его повсеместно. Было это в IX веке. С тех пор укроп пересек океан, появился в Америке, проник во все уголки Евразийского континента, где стал важной сельскохозяйственной и лекарственной культурой.
Это однолетнее травянистое растение . покрытое сизоватым налетом, с прямостоячим стеблем высотой 40- 100 см. Листья укропа очередные, дважды- иди трижды-перистораздельные, с линейными нитевидными концами. Нижние листья черешковые, верхние - сидячие. Цветки мелкие, обоеполые, желтые, собраны в сложные зонтичные соцветия. Цветет укроп с июня по август. Плод - коричневая двусемянка, состоящая из двух полуплодиков.
Распространение
Обычно укроп разводят на огородах, но иногда он дичает (в средней полосе России - редко) и растет как сорняк.
Биологическое описание
Целебны плоды и свежие листья растения. Плоды собирают в то время, когда половина из них созреет (созревание неодновременное). Растения срезают или выдергивают, связывают в снопики и развешивают в помещении с хорошей вентиляцией. После дозревания и высыхания укроп обмолачивают. При необходимости плоды досушивают. Сохраняют их в хорошо закрытых банках, в этом случае они пригодны для использования в течение 2 лет. Готовые плоды продают в специализированных аптеках. Молодые листья используют в свежем виде.
Укропные плоды содержат эфирное масло (2-4%), флавоноиды, каротин (провитамин А), до 20% жирного масла. В листьях обнаружены эфирное масло (до 1,5%), флавоноиды, витамин С (до 135 мг%), каротин (до 12 мг%), витамины Вб (фолиевая кислота), РР (никотиновая кислота), Вз (пантотеновая кислота), микро- и макроэлементы.
Применение укропа в медицине
В научной медицине настой плодов укропа используют как отхаркивающее и ветрогонное средство. Народные целители применяют настой или порошок плодов для профилактики приступов стенокардии, лечения гипертонической болезни I и II степеней, хронической коронарной недостаточности и бессонницы. Хорошо действует настой при спастических явлениях в мышцах брюшной полости, аллергических и зудящих дерматитах, геморрое.
Используют эту лекарственную форму как мочегонное . легкое слабительное и лактогенное (молокогонное) средство. Настой плодов и свежая зелень укропа возбуждают и улучшают аппетит, способствуют пищеварению, успокаивают кишечные колики. Плоды растения входят в состав различных лекарственных чаев и сборов. Свежие листья укропа применяют также при анемии и стенокардии. Наружно настой плодов рекомендуют для примочек при глазных болезнях и гнойничковых заболеваниях кожи.
Все надземные части растения обладают приятным ароматом, но особенно нежны и вкусны молодые листья. В нашинкованном виде их добавляют в супы, молочные блюда, в том числе в творог и масло; заправляют ими салаты. Укроп - великолепная ароматическая приправа к овощным блюдам, например вареным картофелю и фасоли. Он придает пикантность мясу и отварной рыбе. Поскольку аромат укропа весьма сильный, его обычно не комбинируют с другими специями. Грубые сухие стебли укропа и зонтики кладут зимой в бульоны, тушеное мясо, а при осенних заготовках - в соления, маринады и квашения.
Укроп консервируют, перемешивая нарезанную зелень с солью, а иногда с уксусом; сушат, но при этом необходимо, чтобы сушка шла при температуре не выше 25-30 °С, иначе укроп теряет летучие эфирные масла, а следовательно, и аромат.
Эфирное масло . выделяемое из семян, используют в парфюмерной и кондитерской промышленности.
Настой плодов. 1 чайная ложка измельченного сырья на 300 мл кипятка, настаивают 1 ч. Пьют по 1/2 стакана 3 раза в день.
Порошок плодов. Плоды растирают в фарфоровой ступке и принимают по 1 г 3 раза в день, запивая водой.
Укроп входит в состав:
Укроп и его лечебные свойства
В этой статье речь пойдет о достаточно распространенной и любимой траве на нашем обеденном столе. Да, конечно же, это – укроп
. Ведь укроп признан не только вкусной, но и достаточно полезной травой. О целебных свойствах укропа, а также о его эффективности в борьбе с многочисленными заболеваниями твердят люди всего мира, причем еще с давних времен. Именно об этой особенности укропа мы и поговорим прямо сейчас.
Прежде всего, хочется отметить, что в зелени укропа содержится очень большое количество полезных компонентов. Это — витамин С, каротин, витамин В, никотиновая и фолиевая кислоты, а также многие ценные микроэлементы, такие как железо, фосфор, соли кальция, калий. Именно за счет такого широкого списка полезных веществ, укроп используется в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, понижает давление, а также улучшает работоспособность сердечно-сосудистой системы.
Кроме всех вышеперечисленных свойств укроп также обладает эффективностью в борьбе с циститом и почечными заболеваниями. Укроп признан замечательным мочегонным и желчегонным средством. Если Вы являетесь кормящей мамой, и у Вас не хватает молока, Вам, несомненно, поможет укроп, так как этому средству присуще свойство усиления секреций молочных желез. Плюс ко всему зелень укропа способна за очень короткий промежуток времени помочь избавиться от бессонницы и головной боли. Настой травы укропа способствует расширению сосудов, расслаблению кишечника, увеличению диуреза и понижению кровяного давления.
В качестве лечебного средства используют траву и плоды укропа. Причем они с большим успехом используются как в народной, так и в традиционной медицине. Что касается рецептов с укропом, то их достаточно много. Все они являются эффективными средствами в борьбе с тем или иным заболеванием. Хочется представить некоторые из них, которые вполне возможно когда-нибудь пригодятся и Вам. Именно поэтому читайте их очень внимательно и запоминайте.
Если Вас мучает бессонница, и Вы проводите длительные ночные часы в раздумьях о вечных проблемах жизни, тогда следующий рецепт именно для Вас.
Для борьбы с бессонницей Вам необходимо приобрести одну столовую ложку семян укропа и столько же цветочного меда. Итак, возьмите одну столовую ложку семян укропа и залейте их одним стаканом кипятка. Оставьте этот настой до тех пор, пока он не остынет, после чего процедите его. К готовому настою добавьте одну столовую ложку цветочного меда. Получившийся настой необходимо выпить прямо перед сном. Поверьте, после этого Вы уснете как младенцы.
Следует отметить, что данный настой очень хорошо пить и для борьбы с заболеваниями верхних дыхательных путей, а также при метеоризме. При наличии респираторного заболевания Вам нужно будет пить по одной столовой ложке данного настоя четыре раза в день. Для борьбы с метеоризмом – по полстакана утром и вечером до еды.
Если Вас мучают частые головные боли, тогда Вам пригодится именно этот рецепт с укропом. Чтобы избавиться от мигрени. Вам нужно будет приготовить настой плодов укропа. Делается данный настой следующим образом: одну столовую ложку измельченных плодов укропа необходимо залить 200мл кипяченой воды, дать настояться 15 минут, после чего настой необходимо процедить и отжать. Принимается по одной столовой ложке не более шести раз в течение дня. Запомните, данный настой лучше всего принимать в холодном виде, причем за пятнадцать минут до приема пищи.
Если Вы являетесь «заложником» гипертонии. тогда Вам просто необходимо принимать внутрь по одной чайной ложке сухих плодов укропа, запивая их 50мл теплой кипяченой воды. Принимать семена укропа необходимо перед едой три раза в день.
Существует еще огромный список рецептов с укропом. Этими рецептами можно вылечить атеросклероз. метеоризм, геморрой. заболевания сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, а также многие другие заболевания. Самым важным пунктом во всем этом является факт того, что Вы должны верить в «живительную силу» укропа. Только в этом случае Вы сможете стать здоровым и счастливым человеком благодаря лечебным свойствам Этого замечательного растения.
Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.
Укроп аптечный: свойства, польза и лечебное применение
Использование: лекарственным сырьем являются семена укропа и эфирное масло. Плоды укропа убирают в конце вегетации (осенью), когда растение и семена приобретут бурую или желто-бурую окраску.
Статья по теме
Стебли с зонтиками обмолачивают, семена очищают от посторонних примесей, сушат и хранят в сухом, прохладном месте.
Полезные свойства: плоды и эфирное масло укропа оказывают отхаркивающее, ветрогонное, успокаивающее, гипотензивное, спазмолитическое, ранозаживляющее, лактогонное, мочегонное и противогеморроидальное действие.
Трава укропа повышает сопротивляемость организма к некоторым острым респираторным и инфекционным заболеваниям, снижает артериальное давление, что позволяет применять ее при гипертонии I-II стадии и атеросклерозе.
Плоды укропа употребляют в качестве средства улучшающего аппетит, при бессоннице. Растение рекомендуется применять при ожирении, диабете, отложении солей, при аллергическом зуде и гнойничковых заболеваниях кожи.
Противопоказания: препараты укропа противопоказаны при беременности.
Настой: 1 ст. ложку травы или семян заливают 1 стаканом кипяченой воды; нагревают на кипящей водяной бане 15 минут, настаивают не менее 45 минут, фильтруют (процеживают) и принимают по 1–2 ст. ложки 4– 5 раз в день при кашле и простуде. Укропное эфирное масло наносят на кусочек сахара (10–15 капель) и принимают 3 раза в день при заболеваниях верхних дыхательных путей и метеорите.
Спектр полезных свойств укропа чрезвычайно широк и включает в себя его способность стимулировать пищеварение, избавлять от икоты, диареи, метеоризма, помогать при бессоннице, нарушениях менструального цикла, вирусных заболеваниях и прочее.
Укроп хорошо подходит для ухода за полостью рта, является мощным помощником иммунной системы и костной ткани. Кроме того, это известное противовоспалительное вещество, которое помогает при артритах и остеохондрозах. Укроп может быть использован и в комплексной терапии рака.
Укроп, известный науке как «anethum graveolens», издавна используется в кулинарнии и народной медицине на протяжении сотен лет. Ценность представляют как листья, так и семена растения. Пряный аромат укропа обусловлен присутствием в нём эфирных масел, флавоноидов и монотерпенов. Лечебный эффект укропа также объясняется наличием в нём ряда незаменимых аминокислот и минеральных веществ.
Укроп культивируется и как многолетнее, и как однолетнее травянистое растение. Зелень и семена укропа повсеместно применяются в кулинарии практически по всему миру. Родиной его являются Малая Азия и Южная Европа. В Западной и Северной Европе укроп завоевал популярность приблизительно в XVI веке. Укроп повсеместно культивируется в домашних условиях и в силу неприхотливости может выращиваться как ящичная или горшечная культура круглый год.
Как уже было сказано, лече бные свойства укропа обусловлены большим содержанием в нём органических соединений, витаминов и микроэлементов. Особо стоит выделить такие мощные монотерпены как карвон, лимонен и анетофуран, а кроме этого флавоноиды кемферол и виценин. Что касается витаминов и микроэлементов, то укроп содержит витамин A и витамин C, фолиевую кислоту , железо и марганец .
Полезные свойства укропа для п
ищеварения
Укроп является одним из самых культивируемых в мире пряных трав и широко используется в кулинарии. Эфирные масла, которые содержатся в укропе, стимулируют секрецию желчи и пищеварительных соков.
Они улучшают перистальтику кишечника, уменьшают газообразование и являются лучшим ветрогонным средством.
Укроп также применяется для профилактики запоров, быстрого снятия приступов икоты.
Имеются научные сведения об эффективности препаратов укропа при лечении дизентерии. Эфирные масла, монотерпены и флавоноиды укропа подавляют развитие возбудителя дизентерии.
Полезные свойства укропа от б ессонницы
Вещества, обнаруженные в листьях укропа, обладают специфическими свойствами. Они мягко воздействуют на нервную систему человека и оказывают умеренное успокаивающее и расслабляющее действие, тем самым, нормализуя сон и делая его более глубоким , не прибегая к мощным лекарственным препаратам.
Если трижды в день перед едой употреблять по одной чайной ложке семян укропа, запивая теплой водой, можно улучшить сон, снизить давление при гипертонии и получить мочегонный эффект.
Полезные свойства укропа для к остной ткани
В листьях укропа содержатся важные элементы, защищающие организм от потери костной массы и уменьшения плотности костной ткани. Данное обстоятельство делает укроп ценным средством в комплексной профилактике и терапии остеопороза, от которого в мире страдают миллионы людей, а возрастная планка заболевания в последние годы заметно снизилась.
Лечебные свойства укропа и Сахарный диабет
Укроп уже долгое время применяется для лечения сахарного диабета. Несмотря на то, что масштабных клинических испытаний в этой области не проводилось, ряд исследований доказывает способность укропа уменьшать колебания сывороточных липидов и снижать уровень сахара в крови.
Лечебные свойства укропа и Иммуннитет
Укроп уже давно известен своей антимикробной активностью. Эфирные масла укропа обладают способностью подавлять гнилостные процессы и развитие патогенной флоры. Систематическое применение укропа мявляется одним из довольно эффективных средств , повышающих устойчивость организма к бактериальным вирусным инфекциям.
Лечебные свойства укропа и Артрит
Укроп отлично снимает воспаление и уменьшает боль при таких распространённых болезнях, как ревматоидный артрит, подагра и артроз. Данное свойство растения известно с древнейших времён.
Лечебные свойства укропа при н арушении менструального цикла
Эфирные масла и флавоноиды укропа стимулируют секрецию ряда гормонов, поддерживающих в норме менструальный цикл у женщин.
Л ечебные свойства укропа при р еспираторны х заболевания
Кемпферол, как и другие флавоноиды, а также монотерпены и эфирные масла являются природными антигистаминными и противозастойными средствами и неплохо помогают при аллергическом рините и кашле.
Лечебные свойства укропа п ольза для полости рта
Семена и листья укропа очень хорошо освежают дыхание. Кроме того, эфирные масла укропа, обладающие бактерицидными, дезинфицирующими и антиоксидантными свойствами, благотворно влияют на полость рта, подавляя гнилостную патогенную флору и сводя к минимуму ущерб, причиняемый зубам и дёснам свободными радикалами.
Лечебные свойства и о нкологические заболевания
Монотерпены, содержащиеся в укропе, считаются природными хемопрофилактическими агентами, которые стимулируют секрецию фермента, называемого глутатион-S-трансфераза. Данный фермент является очень эффективным в нейтрализации канцерогенов. Другие антиоксиданты эфирных масел укропа также вносят свой посильный вклад в защиту организма от рака, поэтому укроп обязательно должен присутствовать в ежедневном рационе человека.
Лечебные свойства укропа, народная медицина рецепты
Отвар укропа, от гипертонии и болезней желчевыводящих путей.
Одну столовую ложку травы укропа кипятят в стакане воды в течение 10-15 минут, далее дают отвару остыть. Принимают по ½ стакана 2-3 раза в день до еды.
Отвар укропа от кашля
Укроп обладает свойством – выводить мокроту из дыхательных путей. Отвар укропа является сильным отхаркивающим средством.
Рецепт: 10 гр. Семян укропа кипятят в течение 5-7 минут в 250-300 мл., воды, далее остужают и дают настояться, после этого кладут мед по вкусу. Употребляют 2-3 раза в день по 100 мл.
Настой укропа для кормящих мам
Принимайте 3-4 раза в течение дня по одной столовой ложке настоя укропа – это будет стимулировать повышенную выработку грудного молока.
Укропная вода для ребенка от колик
Готовится легко и помогает эффективно одна ложка семян укропа заливается 250-300 мл. воды и настаивается до остывания, после чего уже готова к использованию.
Дают ребенку в теплой и обязательно процеженной по одной ложечке за четверть часа перед кормлением. Укропная водичка устраняет спазмы и избыток газов в кишечнике ребенка. Обязательно должна присутствовать
Укропный настой для косметологии
Полезные и лечебные свойства укропа применяются и в косметологии, благодаря своему антисептическому свойству не плохо помогает при угревой сыпи, . Для этого проблемные места на коже 3-4 раза в день протираются настоем укропа (например при помощи ватного диска).
Прочие полезные свойства укропа
Укроп признан хорошим средством для релаксации и укрепления нервной системы, он усиливает мочеиспускание, что важно при удалении шлаков, избытка солей и воды из организма. Укроп сильное ветрогонное средство, которое способствует удалению избытка газов из кишечника.
Укроп оказывает умеренное спазмолитическое действие, является противосудорожным средством и стимулирует лактацию. Нельзя не сказать о способности укропа стимулировать секрецию ряда гормонов, усиливать либидо (благодаря наличию аргинина), а также оказывает благотворное влияние на кости и зубы.
Рецепты, применение и свойства лечебные укропа.Относится укроп огородный к семейству: Зонтичные.
Лечебное растение укроп огородный – растение однолетнее со стеблем полым по высоте от 0,5 до 1,3 метров.
Укроп. Описание. Многократно - перистые листья, тонко изрезаны, шелковистые. Мелкие желтые цветки собраны в зонтики сложные. Уплощенные плоды овальной формы с крыловидными выростами - по краям.
ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА УКРОПА
Укроп. Полезные свойства. При исследовании в народной медицине укропа - определено, что находящееся в нем масло эфирное сдерживает рост и размножение кишечных , молочнокислых бактерий грибков (дрожжей). Масло укропа применяют при борьбе с различными микробами и используют в пищевой промышленности.
Укроп. Польза и противопоказания. Видео
ПОКАЗАНИЯ К ПРИМЕНЕНИЮ И СВОЙСТВА ЛЕЧЕБНЫЕ УКРОПА ОГОРОДНОГО
УКРОП ДЛЯ ПОДНЯТИЯ ЛАКТАЦИИ. Смешивать одинаковые части плодов: , тмин и кмин, семена , шишек хмеля, укропа, поверхностных частей , сушеных семян , цветков галеги и настоять в 500 мл. кипятка пару ложек ст. смеси. Выпить в течение дня от литра до полутора литров настоя.
При энцефалопатии, для понижения артериального , от вздутия кишечника, улучшения мозгового кровообращения, для расширения сосудов, снятия болей и спазмов: н асыпать в термос вечером 1 ложку ст. растолченных в ступке или в кофемолке укропа семян , две ложки чайные боярышника и 1 ложку чайную мелко размельченных листов , залить триста мл. горячего кипятка. Утром профильтровать настой и употреблять по половине ст. несколько раз за день за половину часа перед едой. Один курс лечения – месяц, потом перерыв - десять дней. Во время перерыва лечения пить по тридцать капель софоры японской настойку несколько раз за день в сто мл. настоя . Курс – шесть месяцев.
Как укропное масло приготовить в условиях домашних. Залить 1 ст. семян толченых подсолнечным маслом доверху, помешивая регулярно, в течение недели настоять, сцедить сквозь марлю и отжать хорошенько. Масло к использованию готово!
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ. МАСЛО УКРОПА.
Имеются противопоказания!
Беременность, непереносимость индивидуальная укропа
, применять для массажа
нежелательно, следите, чтобы масло в глаза
не попало.
Будьте здоровы!
Укроп, лечение укропом. Видео.
Укроп – травянистое однолетнее растение из семейства Зонтичных, в природе существует только один его вид – укроп пахучий (огородный). Распространен повсеместно. Данное растение широко используется в кулинарии, а также в косметологии и медицине. Лечебные свойства укропа были известны еще в Древней Греции и Риме, где он использовался при лечении головной боли.
В этом растении полезны все его части – листья, стебли, корни и семена. В летне-осенний сезон мы стараемся как можно больше употреблять укроп в пищу и заготавливаем его на зиму.
Полезные свойства укропа
Данное растение обладает многими целебными свойствами из-за своего богатого состава. Прежде всего, укроп является источником витаминов (А, В, С, Е, PP) и минералов. Также очень полезными свойствами обладает эфирное масло, которое больше всего содержится в семенах укропа. Запах этого масла пряный и острый, оно широко используется народной и официальной медицине, косметологии и кулинарии.
Укроп обладает ветрогонным, мочегонным, отхаркивающим, гипотензивным, слабительным действием. Он помогает улучшить работу желудочно-кишечного тракта, расширяет сосуды, нормализует обмен веществ. Лечение укропом помогает при заболеваниях почек, печени, желчевыводящих путей, при ишемической болезни сердца, артериальной гипертензии, атеросклерозе и многих других патологиях.
Антисептические и бактерицидные свойства характерны для эфирного масла этого растения, его также используют для выведения токсинов и шлаков из организма. Укроп помогает при метеоризме, болях в животе спастического характера, колите, запоре. Данное растение наружно применяется для лечения заболеваний глаз.
Если вы собираетесь использовать данное растение в лечебных целях – обязательно проконсультируйтесь с врачом, вред укропа несколько преувеличен, но все же существует.
Применение укропа в народной медицине
Лечение укропом помогает при атонических запорах. Для этого используют настой семян, который можно приготовить следующим образом: 2 столовые ложки семян заливается 500 мл кипятка, и настаивается в течение 30 минут. Принимать настой следует по 80-90мл 3 раза в сутки за 15-20 минут до приема пищи.
При гастрите (с повышенной кислотностью) рекомендуется принимать смесь из сока укропа и меда (по 1 чайной ложке).
Настой семян укропа показан при гипертонической болезни. Готовится он так: 2 столовые ложки растертых семян заливается 500 мл кипятка, настаивается в течение часа, процеживается. Принимать настой следует 3-4 раза в день до еды по 1-2 столовой ложке. Кроме этого рекомендуется регулярное употребление зелени укропа для профилактики атеросклероза.
Также настой семян укропа помогает при запорах, колитах. 4 чайных ложки растертых семян заливают 500 мл кипятка, настаивают в течение часа. Принимать настой нужно дважды в день по 1/3 – ½ стакана.
При младенческих коликах хорошо помогает «укропная вода», которая приготовляется из семян этого растения. Для этого 1/2 чайную ложку измельченных семян заливают 100 мл кипятка, настаивают в течение 1 часа, затем процеживают, охлаждают. Каждый день нужно готовить свежий настой, хранить его не рекомендуется. Принимать «укропную воду» грудничкам следует перед кормлением по 1 чайной ложке (всего 4-5 раз в день). В современной фармакологии под «укропной водой» подразумевают раствор на основе другого растения – фенхеля, так как именно он более эффективен в борьбе с коликами и повышенным газообразованием у новорожденных.
У взрослых при метеоризме также помогает настой семян укропа. Для его изготовления 2 столовые ложки семян следует залить 1 литром кипятка, и настоять в течение 1 часа, затем процедить. Настой принимают внутрь 3 раза в сутки по 120 мл перед едой.
Лечение укропом помогает при ночном энурезе, для этого 4 чайных ложки измельченных семян заливают 250 мл воды и настаивают в течение ночи в термосе. Принимать по 1/3 стакана утром в течение 10 дней, при желании можно подсластить настой медом.
При анемии можно использовать листья и семена укропа. 1 столовую ложку измельченных листьев (или семян) заливают 250 мл молока и кипятят на медленном огне, на протяжении 10 минут. Выпить отвар необходимо в течение 1 дня в 3 приема.
Полезные свойства укропа помогут при бессоннице и нервном возбуждении. Для лечения этих состояний назначается порошок семян укропа по 1 г 3 раза в сутки до еды.
Отвар семян данного растения используют наружно для промывания глаз при конъюнктивитах и других заболеваниях. Для приготовления отвара 2 чайных ложки семян кипятят в течение 10 минут в 250 мл воды, затем остужают и процеживают. Промывать глаза и делать примочки нужно только свежим раствором, хранить его нельзя.
Лактогонные свойства укропа делают его незаменимым помощником для кормящих мам. Настой семян данного растения пьют 2 раза в день по ½ стакана. Кроме этого укроп входит в состав готовых чаев для усиления лактации (например, Лактовит).
С целью улучшения работы почек, печени и кишечника рекомендован укропный чай.
Так как укроп обладает антисептическими и омолаживающими свойствами его широко применяют при приготовлении кремов, масок и лосьонов. Можно приготовить специальный омолаживающий отвар из укропа (1 столовая ложка), листьев малины, хмеля, смородины (по 1 чайной ложке) и сухой яблочной кожуры (1 столовая ложка). Все компоненты заливают 1 литром воды, доводят до кипения на медленном огне и варят в течение 10 минут. После этого отвар процеживают и употребляют по 1 стакану дважды в день (лучше всего между приемами пищи).
Свежую зелень укропа можно использовать для приготовления отбеливающей маски. Для этого 100г сметаны смешивают с 1 столовой ложкой измельченной свежей зелени и наносят на 20-30 минут.
При угревой сыпи можно использовать маски из свежей зелени укропа и яичного белка. Маска наносится на лицо на 15-20 минут, смывать нужно прохладной водой. Курс лечения составляет 2 недели.
Можно принимать и ванны с данным растением с целью омоложения и придания тонуса коже. В ванну с горячей водой следует опустить 1 пучок укропа и оставить его на 15-20 минут.
Вред укропа может появиться из-за чрезмерного увлечения самолечением с использованием данного растения, особенно в сочетании с другими средствами. Обязательно проконсультируйтесь у педиатра, если вы собираетесь давать младенцу укропную воду. Чтобы не ощутить вред укропа на себе не используйте его, если у вас пониженное давление.
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Семена укропа — полезные свойства и противопоказания
С давних времен укроп культивируется на своей родине — Азии, а также в Европе и на севере Африки. Египетские врачеватели начали использовать его больше пяти тысяч лет назад, а в Великобритании останки этого растения были найдены на римских руинах.
Еще в античные времена были замечены полезные свойства семян укропа. Авиценна использовал их для улучшения лактации у кормилиц, избавления от икоты и изжоги, советовал применять при геморрое для профилактики кровотечений, а золой растения лечить гнойные раны. В своих трудах он упоминал укроп, как одну из «похотливых» трав, которая при правильном использовании дает мужчине силу на целую ночь, а женщине помогает регулировать наступление беременности. Ученые других времен применяли укроп, как лекарство от глазных болезней, мочекаменной болезни и инфекционных заболеваний мочевых путей, бронхита.
Химический состав семян укропа
Семена укропа на 15-18% состоят из жирного масла, в составе которого олеиновая, петрозелиновая, пальминтовая и линолевая кислоты, и на 14-15% из белка, содержат от 2,5 до 4 процентов эфирного масла, применяемого в медицине и парфюмерии. Кроме того, семена содержат массу флавоноидов, среди которых львиную долю занимает кверцетин, малое количество никотиновой и аскорбиновой кислот, рибофлавина, тиамина, каротина, а также набор минералов, преимущественно состоящий из железа, калия и фосфора.
Полезные свойства семян укропа
По сравнению с другими частями растения, семена содержат максимальное количество эфирного масла. По мнению специалистов и народных знахарей, полезны семена укропа при повышенном кровяном давлении, поскольку обладают способностью расширять кровеносные сосуды и снимать с них спазмы.
Кроме того, доказана польза семян укропа для кишечника и других внутренних органов: средство используется в качестве ветрогонного при метеоризме, мочегонного при заболевании мочевого пузыря и почек, а также желчегонного, послабляющего, противорвотного, усиливающего лактацию, успокоительного, противосудорожного, болеутоляющего, заживляющего и общеукрепляющего.
Семена укропа в обычном либо молотом виде продаются в аптеке, однако заготовить их можно и самостоятельно. Для этого срезают подсыхающие метелки вместе с частью стебля, оборачивают бумагой или надевают бумажный пакет и подвешивают «вниз головой» на несколько дней. После этого семена собирают, очищают и хранят также в бумажном пакете в сухом и прохладном месте. Собранные таким образом, они сохраняют максимальное количество полезных соединений и всегда готовы к применению.
Рецепты в домашнюю аптечку
Настой из семян укропа
В домашних условиях чаще всего используют настой из семян укропа. Для его приготовления две чайных ложки измельченных семян заливают двумя стаканами кипятка и настаивают около 15 мин. Настой можно хранить в холодильнике или другом прохладном месте до двух суток. Простое и незамысловатое средство принимают при вздутии живота, гипертонии, неврозе, частой головной боли, воспалениях мочевыводящих путей, аллергии и других проблемах дважды в день по половине стакана.
Укропная водичка (разбавить настой кипяченой водой в соотношении 1 к 3) в любых количествах — действенное и безвредное средство от коликов у грудничков. А в горячем свежезаваренном виде настой эффективен для усиления лактации и в качестве противопростудного отхаркивающего средства.
Свежий отвар можно использовать как промывку для глаз при инфекциях, а также как компресс при переутомлении глаз.
Отвар для молодости и здоровья
Готовят из столовой ложки молотых семян, такого же количества молотой сухой яблочной кожуры, щепотки листьев смородины, малины и хмеля. Смесь заливают литром воды и варят в течение 10 минут. Принимают ежедневно по одному стакану натощак утром и стакану перед сном.
Противопоказания семян укропа
Как бы ни были полезны семена укропа, нельзя принимать их бездумно. Препараты на их основе противопоказаны при низком давлении, а чрезмерное употребление семян может спровоцировать общий упадок сил, стать причиной временного ухудшения зрения и внезапного обморока.
Укроп – знакомый незнакомец. Лечение различных заболеваний
Всем хорошо знакомое огородное растение является еще и хорошим лекарством. Укроп обладает спазмолитическим и успокоительным свойством, поэтому его хорошо использовать при гипертонии, стенокардии, а так же при неврозах и бессоннице. К тому же, он имеет хорошо выраженные мочегонные, желчегонные, ветрогонные и отхаркивающие свойства, и с успехом используется при заболевании печени, цистите, метеоризме, кишечных коликах. Употребляя в пищу салаты, приправленные зеленым укропом, вы поможете себе в лечении сердечной астмы, поспособствуете улучшению пищеварения и улучшите деятельность молочных желез. Регулярное употребление укропа в пищу останавливает рост опухолей. Полезен укроп и для укрепления потенции у мужчин.
Укроп имеет удивительно богатую историю в области кулинарии, но и на медицинском поприще он тоже не раз творил чудеса. Древние египтяне использовали укроп при лечении великого множества заболеваний и недугов, а суеверные жители Средневековья отпугивали этим растением темных духов и злых ведьм. В настоящее время целебные свойства укропа не являются ни для кого секретом. Люди чудодейственную траву у себя на грядках и даже в цветочных горшках.
Химический состав
Химический состав укропа богат витаминами и минералами, которые оказывают неоценимую помощь в процессе укрепления иммунной системы человеческого организма. Среди витаминов наиболее значимую роль играют А, С и В6. Витамин А хорош для оздоровления кожи и улучшения остроты зрения. Витамин С важен для защиты клеток от свободных радикалов и укрепления иммунитета.
Список основных химических элементов в составе укропа таков:
- Фолиевая кислота — поставляет углерод для синтеза гемоглобина и используется при выработке эндорфина, так называемого «гормона счастья»;
- Рибофлавин — помогает расщеплять жиры и углеводы, преобразовывая их в энергию;
- Ниацин — важный элемент поддержания работы нервных клеток, помогает в лечении психологических заболеваний, а также избавляет от бессонницы;
- Бета-каротин — очень сильный антиоксидант, источник долголетия и молодости;
- Питоксин пантотеновой кислоты — способствует нормализации жирового и водного метаболизма, а также восстанавливает структуру и функции клеток, что помогает избежать побочных эффектов различных медицинских препаратов;
- Тиамин — обостряет концентрацию, память, улучшает работу мозга, восстанавливает нервное равновесие;
- Кальций — укрепляет структуру костей и зубов;
- Железо — играет роль катализатора в процессе обмена кислородом и обеспечивает им ткани;
- Марганец — принимает участие в процессе синтеза нервных клеток, вместе с кальцием способствует укреплению костной системы организма, нормализует пищеварительный процесс;
- Медь — способствует преобразованию железа в гемоглобин, жизненно необходимый элемент для здоровой работы кровеносной системы человеческого организма;
- Магний — регулирует клеточные процессы в мышечной и нервной тканях;
- Фосфор — важный элемент синтеза ферментов, необходим для образования активных форм элементов;
- Цинк — необходим для образования фагоцитов, элементов, которые уничтожают микробы и опасные вирусы, попадающие в человеческий организм.
Флавоноиды в составе укропа наделяют растение антиоксидантными, противовирусными и противовоспалительными свойствами. В его составе также есть кверцетин, элемент, который снимает воспаление и предупреждает риск развития онкологических заболеваний.
Полезные свойства
Список химических веществ в составе укропа поражает своей длиной и эффективностью каждого отдельного элемента, что делает перечень полезных лекарственных свойств растения не менее впечатляющим.
Укроп - это не просто вкусная приправа. Полезные свойства:
- Растение используют для лечения бронхита, простуды, кашля и лихорадки. Семена укропа помогают уменьшить воспаление в горле, а также избавляют от боли во время заглатывания пищи. Эфирные масла, которыми богат укроп, очищают дыхательную систему организма;
- Укроп устраняет проблемы пищеварительной системы организма, включая потерю аппетита, кишечные газы, заболевания печени и желчного пузыря;
- Его семена и плоды используют во время лечения расстройств мочевыводящих путей, таких как болезни почек и трудности при мочеиспускании;
- Женщины применяют укроп для восстановления ненормированного менструационного цикла. Растение может быть использовано для профилактики и лечения женского бесплодия;
- В качестве противомикробного препарата растение эффективно против определенных бактерий, включая стафилококки и дрожжевые инфекции;
- Листья и семена укропа можно использовать в качестве освежителя дыхания;
- При регулярном употреблении укроп снижает общий уровень холестерина на 20%, а показатели триацилглицеридов падают на 50%;
- Укроп содержит эвгенол. Это вещество, которое может улучшить состояние здоровья диабетиков и помочь отрегулировать уровень сахара в крови за счет снижения концентрации глюкозы в сыворотке и увеличении количества впитываемого инсулина;
- Флавоноиды и витамин В нормализуют психологическое равновесие, успокаивают нервы, а также помогают людям с погрузиться в долгожданную дрему.
Применение в народной медицине
Бытует мнение, что для лечения каждого заболевания найдется свое народное средство. И если это правда, то укроп определенно внес немалый вклад. Для создания полезных целебных препаратов задействованы все части растения: семена, зонтики, листья, плоды и стебли. Лекарственные рецепты с семенами встречаются чаще всего.
Заготовку укропа начинают при созревании растения наполовину. Срезанные растения высушивают под крышей, после чего отделяют семена, длительность хранения которых составляет приблизительно три года.
Для домашнего хранения растение необходимо хорошенько промыть, а затем разделить листья и стебли. Они должны сушиться на протяжении недели. После этого укроп раскладывают по стеклянным банкам и крепко закрывают крышкой, чтобы не развеялись полезные эфирные масла.
Заготовленный подобным образом укроп хранится довольно долго. По мере необходимости его достают и используют при лечении либо в кулинарии.
При недугах пищеварительной системы
Благодаря богатому содержанию волокон, укроп устраняет боли в желудке и помогает в лечении желудочных судорог. В случаях, когда человек страдает метеоризмом, то есть вздутием живота и образованием лишних газов, укроп быстро устраняет неприятные симптомы. Регулярное потребление растения также считается профилактикой при язве желудка.
Укроп полезен при лечении следующих заболеваний пищеварительной системы :
- , или вздутие живота;
- Расстройство желудка;
- Гипокислотность;
- Колит.
Людям, страдающим от перечисленных выше заболеваний или желающим избежать их появления, рекомендуется употреблять больше пищи, приправленной укропом, а также есть овощные салаты с добавлением укропа, оливкового масла и небольшим количеством лимонного сока.
Рецепт укропного отвара от болей в желудке :
- Измельчите несколько столовых ложек семян укропа в кофемолке;
- Далее необходимо залить полученный укропный порошок 250 мл кипятка;
- Отвар необходимо настаивать десять-пятнадцать минут.
Принимайте средство раз в день, желательно вечером и после ужина. Отвар можно подсластить натуральным медом, однако несладкое лекарство будет полезнее. Укропный отвар снимает боль в области желудка, а также способствует устранению вздутия живота. Для приготовления средства можно использовать листья и плоды, однако семена оказывают наилучший эффект. Подобный отвар полезно давать маленьким детям, которые страдают от кишечных газов. Женщинам лучше не использовать отвар во время беременности, а также иметь в виду, что средство может подавить цикл менструации.
При заболеваниях органов дыхания
Семена, плоды, листья и эфирные масла укропа помогают очистить дыхательную систему во время аллергии и сезонных простудных заболеваний. Растение также выводит из дыхательных путей слизь и мокроту, которые образуются внутри организма во время кашля.
Целебные средства на основе укропа употребляют при лечении следующих заболеваний органов дыхания :
- Ангина;
- Бронхит;
- Пневмония;
- Ларингит;
- Трахеит;
- Туберкулез.
Следующий укропный сироп избавит от кашля и успокоит боль в горле. У средства также замечательный вкус, поэтому маленьких детей не придется силой заставлять пить лекарство.
Рецепт полезного сиропа при простуде :
- Подготовьте сушенный укроп, имбирь, вишню, валериану лекарственную и стакан натурального меда;
- Далее необходимо залить чайную ложку каждого растения литром кипятка;
- Держите отвар на медленном огне, пока его объем не уменьшится наполовину;
- Процедите жидкость и добавьте стакан натурального меда, пока отвар еще теплый.
Принимайте сироп три раза в день по столовой ложке, желательно до еды.
При заболеваниях кишечника
Укроп — это растение, дружелюбное к желудочно-кишечному тракту и пищеварительной системе организма. При расстройстве кишечника врачи советуют съедать небольшой пучок укропа во время еды. Потребление семян укропа также рекомендуется тем людям, которые стремятся к натуральному лечению дизентерии, вызванной грибковыми инфекциями. Растение представляет собой естественное лекарство против запоров и диареи.
Рецепт полезного укропного отвара при расстройстве кишечника :
- Возьмите семена укропа, индийского тмина (ажгон);
- Следует залить чайную ложку каждого растения 250 мл кипятка;
- Полученную смесь необходимо настаивать на протяжении часа.
Принимайте отвар перед приемом пищи до тех пор, пока не нормализуется работа кишечника. Для улучшения вкуса можно добавить немного натурального меда. Укропный отвар является превосходным средством от расстройства после употребления тяжелой или жирной пищи. Настойка также полезна для профилактики работы желудочно-кишечного тракта.
При заболеваниях мочеполовой системы
При заболеваниях мочеполовой системы организма употребляют надземную часть укропа. Для создания лекарственных средств используют как сушеное, так и свежее растение.
Свежий укропный сок является мощным стимулятором активности почек, помогает предотвратить образование камней и считается хорошим средством профилактики цистита, а также возникновения инфекции в мочеполовых органах. Для эффективного действия рекомендуется употреблять четыре столовые ложки свежего укропного сока несколько раз в день на протяжении пары недель.
При бессоннице
Укроп содержит много эфирных масел, лекарственные функции которых не стоит недооценивать. При дополнительной помощи витамина В они способствуют снижению напряжения и восстанавливают нестабильный сон. Таким образом, люди, регулярно потребляющие укроп, не испытывают особых нервных всплесков, а тяжелые психологические травмы проходят значительно быстрее.
Рецепт полезного отвара для лечения бессонницы из семян укропа:
- Необходимо залить столовую ложку семян укропа 250 мл кипятка;
- Крепко закройте отвар крышкой и дайте ему настояться несколько часов;
- Принимайте отвар перед сном, предварительно подогрев его.
Альтернативный рецепт отвара от бессонницы из укропных семян с добавлением «Кагора»:
- Возьмите две столовые ложки семян укропа и пол литра «Кагора»;
- Залейте семена напитком и варите полученную смесь на протяжении часа, после чего настаивайте примерно столько же;
- Принимайте две столовые ложки отвара перед сном.
При конъюнктивите
Полезное воздействие укропа на зрение является общеизвестным фактом, с которым мало кто решится поспорить. Растение используют для профилактики близорукости, катаракты, глаукомы и конъюнктивита. Эффективным средством при воспалении глаз считаются компрессы.
Рецепт полезного компресса из семян укропа при конъюнктивите:
- Необходимо залить столовую ложку семян укропа стаканом кипятка;
- Отвар должен настаиваться пять минут, после чего достаньте семена и аккуратно укутайте их мягкой тканью, сделав своего рода плоские лепешки с укропной начинкой;
- Устройтесь поудобнее и положите полезные компрессы на закрытые веки. Облегчение должно наступить минут через пятнадцать-двадцать.
Применение в косметологии
Влияние укропа в области народной медицины не вызывает сомнений, однако косметология тоже выиграла немало от использования этого удивительного растения. При создании различных омолаживающих средств задействованы практически все элементы укропа: плоды, семена, листья и эфирные масла. Большая часть косметических препаратов направлена на восстановление здоровья волос, ногтей и кожи лица.
Рецепт укропного лосьона, полезного для сухих волос :
- Подготовьте по одной столовой ложке сушеной ромашки и укропа, а также натуральный мед;
- Вам следует залить травы кипятком и дать полученной жидкости настояться полчаса;
- Дайте отвару остыть, отфильтруйте его и добавьте одну столовую ложку натурального меда;
- Обработайте чистые волосы лосьоном, оставьте на полчаса, после чего смойте теплой водой.
Рецепт полезной укропной маски для лица :
- Подготовьте семена укропа, натуральный мед и овсянку;
- Далее необходимо залить треть стакана семян укропа кипятком;
- Настаивайте полученную жидкость на протяжении пятнадцати минут, после чего процедите;
- Добавьте одну столовую ложку натурального меда и одну столовую ложку овсянки. Тщательно перемешайте.
- Маску следует наносить на чистое и сухое лицо, а смывать через полчаса теплой водой.
Натуральная маска для лица на основе укропа станет прекрасным профилактическим средством для нормального и жирного типа кожи.
Рецепт ванночки, полезной для укрепления ногтей :
- Запаситесь укропом, шалфеем, мятой, липой и ромашкой. Все травы можно приобрести в высушенном виде. Также понадобится укропное масло;
- Смешайте ингредиенты в одинаковых пропорциях и залейте их литром кипятка, после чего настаивайте полчаса;
- Добавьте в жидкость десять капель укропного масла.
Настойка используется в качестве косметической ванночки для ногтей и кожи рук. Продолжительность процедуры около двадцати минут.
Укроп при беременности
Регулярное потребление укропа будет чрезвычайно полезно для беременных женщин и кормящих матерей. Растение содержит два элемента, которые очень важны для здоровья ребенка — фолиевую кислоту и железо. Ценность фолиевой кислоты заключается в положительном влиянии на нервную систему организма и структуру костей растущего малыша. Железо необходимо для стабилизации показателей гемоглобина.
Беременным женщинам стоит включить укроп в ежедневный рацион по ряду следующих причин :
- Женщина может употреблять укроп во время беременности как мочегонное средство. Растение также снижает уровень артериального давления и обеспечивает нормальную активность почек;
- Трава обладает отхаркивающими свойствами. Если беременная женщина простудилась и боится принимать лекарства, исцеляющий укроп станет ее спасителем;
- В течение последних недель третьего триместра беременные женщины часто страдают от запоров, а регулярное употребление блюд с добавлением укропа помогает избежать такой напасти;
- Укроп благотворно влияет на качество и количество грудного молока. Новорожденный ребенок определенно останется довольным, а его мать будет спокойна.
Противопоказания
Целебные свойства укропа не вызывают сомнений. Однако несмотря на огромное количество плюсов, минусы у этого растения также имеются.
Стоит быть осторожным во время употребления укропа по ряду следующих причин :
- Возможна тяжелая аллергическая реакция;
- Употребление укропа в крупных дозах способствует расширению сосудов и снижению кровяного давления, поэтому гипотоникам не следует злоупотреблять применением средств на основе укропа;
- Слишком частое употребление укропа может стать причиной постоянной усталости и сонливости.
