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Levure de vin - avantages, inconvénients et secrets d'utilisation
Faire du vin est impossible sans levure de vin. Les boissons préparées avec la bonne levure ont un goût plus doux et un arôme délicat. La levure de vin convertit les sucres (les sucres naturels présents dans les fruits/baies et le sucre cristallisé ajouté) en alcool.
