Όταν ψάχνω για τη σωστή συνταγή για σπιτικό κέικ, δεν με ενδιαφέρουν τόσο οι ατελείωτες συλλογές όσο για τις πραγματικά αποδεδειγμένες συνταγές για σπιτικά κέικ, με φωτογραφίες βήμα-βήμα, με περιποιητικές εξηγήσεις για να νιώθω ότι μπορείτε να το κάνετε σωστά. πρώτη φορά. Αυτή η ενότητα περιέχει συνταγές ειδικά για αρχάριους ζαχαροπλάστες στο σπίτι. Απλά, προσιτά προϊόντα, γνωστά και αγαπημένα ονόματα - κέικ μελιού, ξινή κρέμα, "Μυρμηγκοφωλιά", "Flight", "Napoleon". Επιλέξτε, ψήστε και διασκεδάστε!
Γαλλική τούρτα Frezier
Ένα κέικ αρκετά απλό στην παρασκευή του και με πολύ εντυπωσιακή εμφάνιση, σύμφωνα με μια αυθεντική γαλλική συνταγή. Βάση μπισκότου, κρέμα και, χωρίς αποτυχία, φρέσκες φράουλες, από τις οποίες απλώνεται το χαρακτηριστικό σχέδιο αυτού του κέικ στα πλαϊνά.
Κέικ με κρέμα σοκολάτας
Όπως η σουίτα κάνει τον βασιλιά, έτσι και η κρέμα φτιάχνει το κέικ. Ανεξάρτητα από το πόσο νόστιμα είναι τα κέικ σας, η λάθος κρέμα μπορεί να ρίξει όλη την προσπάθεια να τα ψήσετε κάτω από την αποχέτευση. Αλλά ακόμα κι αν τα κέικ σας είναι πολύ απλά, μια καλή κρέμα θα τα ανεβάσει σε επίπεδο μαγειρικού αριστουργήματος. Αυτή η κρέμα σοκολάτας είναι από την κατηγορία ακριβώς τέτοιων θαυμάτων ζαχαροπλαστικής.
Κλασικό κέικ "Napoleon" από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης
Η κλασική συνταγή για τον «Ναπολέων», που καταγράφηκε στα τετράδια των περισσότερων σοβιετικών νοικοκυρών. Η συνταγή είναι εξαιρετικά οικονομική. Απαιτεί συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Αποδεικνύεται για όλους την πρώτη φορά.
Κέικ "Ryzhik"
Θα βρείτε τη συνταγή για το κέικ Ryzhik σε πολλά βιβλία μαγειρικής της σοβιετικής εποχής - ήταν τρομερά δημοφιλής λόγω του γεγονότος ότι τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του ήταν διαθέσιμα σε μια εποχή σπανιότητας και ήταν φθηνά. Τώρα οι συνταγές προϋπολογισμού για κέικ έχουν γίνει και πάλι πολύ σχετικές. Έτσι, φορτώνουμε γρήγορα σε μια χρονομηχανή και επιστρέφουμε στη δεκαετία του '80 του περασμένου αιώνα, αναπαράγοντας στην κουζίνα μας ένα από τα διάσημα σοβιετικά γαστρονομικά κόλπα - πώς να φτιάξετε κάτι από το τίποτα. Και το "Ryzhik" είναι πραγματικά "κάτι". Ζουμερό, μυρωδάτο, ντελικάτο κέικ.
Κέικ σε ταψί με συμπυκνωμένο γάλα
Αν έχετε δοκιμάσει πολλές συνταγές για κέικ σε ταψί, αλλά μέχρι στιγμής δεν είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα, τότε δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Το κέικ θα γίνει πραγματικά μαλακό, τρυφερό, με πλούσια γεύση. Ενοποίηση. Η ζύμη είναι πολύ απλή, σε συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα - μουλιάζει τέλεια τα κέικ.
Το πιο εύκολο κέικ μπισκότων
Το πιο απλό κέικ που υπάρχει στη φύση, λαμβάνεται από όλους και πάντα, κατάλληλο για μαθήματα μαγειρικής με μαθητές, για παράδειγμα. Έχει εξαιρετικό γούστο! Τι μπορεί να είναι πιο κίνητρο για τη γαστρονομική δημιουργικότητα από την πρώτη επιτυχημένη εμπειρία;
Τούρτα "Μυρμηγκοφωλιά" από μπισκότα
Ένα κέικ φτιαγμένο από αγορασμένα μπισκότα, συμπυκνωμένο γάλα, καρύδια, κακάο και σοκολάτα με την προσθήκη νιφάδων καρύδας - η συνταγή είναι ιδανική για μαγείρεμα σε εξοχικές κατοικίες και ακόμη και σε συνθήκες όπου δεν υπάρχει φούρνος.
Κέικ Mole Mink
Ένα πολύ πρωτότυπο σπιτικό κέικ, η συνταγή του οποίου αποδεικνύεται απροσδόκητα απλή. Δεν περιέχει λάδι. Κρεμώδες σουφλέ, μπισκότο σοκολάτας και φρέσκες μπανάνες.
Κλασική τούρτα Medovik
Κλασικά της σοβιετικής σπιτικής μαγειρικής. Λεπτά κέικ μέλι από ζύμη choux και πολλή κρέμα γάλακτος. Η συνταγή είναι φθηνή, απλή και δεν ήταν μάταια που ήταν τόσο δημοφιλής. Στο σπίτι μου έψηναν μόνο κέικ με μέλι.
Απλή κλασική κρέμα γάλακτος
Το πιο απλό σπιτικό κέικ με 200 χρόνια ιστορίας. Γνωστός και αγαπημένος από την παιδική του ηλικία, που θέλει να ψήνει ξανά και ξανά.
Το πιο εύκολο pancake cake
Εύκολο σπιτικό κέικ. Ως κέικ - τηγανίτες σε γάλα. Κρέμα κρέμας, πιο ενδιαφέρουσα στη γεύση από την κρέμα γάλακτος.
Κλασικό κέικ "Μυρμηγκοφωλιά"
Νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία σπιτικό κέικ από τσιπς άμμου και κρέμα στο σωστό συμπυκνωμένο γάλα. Καλή συνταγή, δοκιμάστε την!
Τούρτα "Ladyfingers"
Μια πνευματώδης και υπέροχα απλή συνταγή κέικ που είναι εύκολο να αναπαραχθεί στο σπίτι. Ένα μάτσο μικροσκοπικά εκλέρ τοποθετούνται σε μια φόρμα και περιχύνονται με κρέμα γάλακτος.
cheesecake κολοκύθας
Μια κλασική αμερικάνικη συνταγή για cheesecake με καρυκεύματα κολοκύθας. Ψημένο στο φούρνο. Περιγράφεται λεπτομερώς με φωτογραφίες βήμα προς βήμα πώς να ψήσετε ένα cheesecake στο φούρνο χωρίς να χτίσετε μια δομή που επιπλέει σε ένα ταψί με νερό. Όλα είναι πολύ πιο εύκολα!
Η πιο απλή κρέμα βουτύρου και συμπυκνωμένο γάλα
Η πιο εύκολη βουτυρόκρεμα για κέικ και η πιο εύκολη στο σπίτι. Το κύριο πράγμα είναι να διατηρήσετε τη σωστή αναλογία.
Τούρτα "Napoleon" βιαστικά, από έτοιμη σφολιάτα
Μια απλοποιημένη εκδοχή της διάσημης συνταγής για σπιτικό κέικ. Ανάμεσα στα κέικ - κρέμα με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα και μαρμελάδα βερίκοκο. Νόστιμο! Ακόμη και ένας μαθητής μπορεί να διαχειριστεί το μαγείρεμα.
Τούρτα Focus σοκολάτας
Αν ψάχνετε για μια συνταγή για το πρώτο σας κέικ, τότε σας συμβουλεύω ειλικρινά να πάρετε τη συνταγή για κέικ σοκολάτας χωρίς κρέμα. Απλώς ανακατεύετε τα υλικά, περιμένετε να χωρέσει το κέικ στο φούρνο και εκπλαγείτε με το πόσο νόστιμο και ζουμερό είναι, σαν εμποτισμένο με κρέμα βουτύρου.
Τούρτα "Snickers", μια ανάμνηση των 90s
Η συνταγή είναι νοσταλγία για τη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα, όταν τα snickers ήταν μια περίεργη λιχουδιά και οι νοικοκυρές προσπαθούσαν να αναπαράγουν τα μεγεθυσμένα αντίγραφά τους στο σπίτι. Η τούρτα, παρεμπιπτόντως, έγινε υπέροχη.
Κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα και τυρί κότατζ
Η συνταγή για αυτό το κέικ είναι σωτήρια για όσους χρειάζονται ένα κέικ για το γιορτινό τραπέζι, αλλά δεν υπάρχει σόμπα στο χέρι. Ιδιαίτερα συχνά η συνταγή χρησιμοποιείται από μητέρες μωρών που γιορτάζουν γενέθλια στη χώρα.
cheesecake φράουλας σε αργή κουζίνα
Ένα επιτυχημένο γαστρονομικό πείραμα - cheesecake "Φράουλα με κρέμα". Ο πουρές φρέσκιας φράουλας προστίθεται στην κρέμα τυριού. Ψημένο σε πολυκουζινάκι.
Cheesecake σε αργή κουζίνα - μια κλασική συνταγή
Μου πήρε πολύ χρόνο για να συγκεντρώσω το κουράγιο μου πριν αποφασίσω να ψήσω ένα cheesecake. Η σκέψη ότι χρειαζόμαστε μια μονοκόμματη φόρμα, η οποία πρέπει να τυλιχτεί σε αλουμινόχαρτο και στη συνέχεια να στείλει αυτό το σχέδιο για να επιπλεύσει σε ένα ταψί με νερό, με ενέπνευσε ... λίγο τρόμο :) Αλλά όταν έμαθα ότι μπορείτε να το κάνετε χωρίς όλες αυτές τις δυσκολίες αν ψήσετε ένα cheesecake σε αργή κουζίνα, αποφάσισα αμέσως να το δοκιμάσω. Έγινε τόσο υπέροχο που έψησα δύο τυροπιτάκια στη σειρά και ετοιμάζω και ένα τρίτο. Αποδείχθηκε ότι ήταν πιο εύκολο από μια κατσαρόλα με τυρί cottage. Δεν χρειάζεται να νικήσεις τίποτα. Μπισκότα πατημένα, γεμιστά με κρέμα και τέλος. Το cheesecake σε αργή κουζίνα δεν σπάει, δεν στεγνώνει. Γενικά οι συνθήκες ήταν ιδανικές.
Ριγέ κέικ με βατόμουρα και σαντιγί
Παραδόξως, αλλά αληθινό: στο σπίτι είναι πολύ πιθανό να μαγειρέψετε ένα τόσο εκπληκτικό κέικ που μοιάζει με θαύμα της τέχνης της ζαχαροπλαστικής. Στην πραγματικότητα, το κλειδί για όλα τα θαύματα βρίσκεται στην τεχνολογία. Όλα είναι απλά εδώ. Οι κάθετες ρίγες στο κόψιμο οφείλονται στο γεγονός ότι στην πραγματικότητα αυτό το κέικ είναι ένα γιγάντιο ρολό που βρίσκεται σε ένα πιάτο κομμένο.
Η ίδια τούρτα "Flight". Συνταγή για επιστροφή στην παιδική ηλικία
Δεν μπορείτε πλέον να αγοράσετε αυτό το κέικ στο κατάστημα. Κανείς δεν θα χτυπήσει κρέμα από φυσικό βούτυρο και θα προσθέσει ακριβή βανίλια και πραγματικό κακάο σε αυτό. Ναι, δεν είναι τρομακτικό. Αυτή είναι μια από τις απλούστερες συνταγές κέικ σύμφωνα με το GOST. Εκπλήσσεσαι ακόμη που οι πρωτεΐνες μαρέγκας χτυπιούνται τόσο σφιχτά, τα κέικ στεγνώνουν ομοιόμορφα στο φούρνο, αλλά όσον αφορά την κρέμα Charlotte, οι συνομήλικοί μου πρέπει να έχουν μάθει πώς να την φτιάχνουν στα μαθήματα εργασίας. Σε γενικές γραμμές, η έκπληξη ότι μια τέτοια τούρτα μπορεί να γίνει με τα χέρια σας είναι εγγυημένη για εσάς.
Απαγορεύεται οποιαδήποτε αντιγραφή, επανεκτύπωση και τοποθέτηση αντιγράφων υλικού του ιστότοπου σε τοπικά και άλλα δίκτυα χωρίς γραπτή άδεια. Εύκολες συνταγές
Σε μια εορταστική μέρα, κάθε νοικοκυρά θέλει να ευχαριστήσει τους συγγενείς της με πρωτότυπα πιάτα και γλυκά επιδόρπια. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε νόστιμες συνταγές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εύκολα στην κουζίνα σας.
Κέικ "Napoleon": συστατικά
Αυτό το απαλό αέρινο επιδόρπιο έχει αγαπηθεί από πολλούς από την παιδική ηλικία. Κανονίστε διακοπές για τους αγαπημένους σας και παρακαλώ τους με μια νόστιμη απόλαυση. Για τη δοκιμή, πάρτε:
- Ένα ποτήρι γάλα.
- Πέντε ποτήρια άσπρο αλεύρι.
- 400 γραμμάρια μαργαρίνη.
Για την κρέμα θα χρειαστείτε:
- Δύο ποτήρια ζάχαρη.
- 250 γραμμάρια βούτυρο.
- Τρεις κρόκοι αυγών.
- Μισό ποτήρι ζάχαρη.
- Δύο ποτήρια γάλα.
- Τρεις κουταλιές της σούπας (γεμάτο) αλεύρι.
Συνταγή
- Κάνε πρώτα ένα τεστ. Για να το κάνετε αυτό, κοσκινίστε το αλεύρι στην σανίδα, ρίξτε μαργαρίνη και κόψτε το φαγητό σε ψίχουλα. Μετά από αυτό, ρίξτε ένα ποτήρι γάλα στο τεμάχιο εργασίας και ζυμώστε γρήγορα τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι λιπαρό, να κολλάει στα χέρια και στον πίνακα.
- Χωρίστε το τεμάχιο εργασίας σε 14 κομμάτια. Τυλίξτε το καθένα σε ένα λεπτό στρώμα. Βάλτε το πρώτο σε ένα ταψί, κόψτε έναν ομοιόμορφο κύκλο από αυτό και τρυπήστε το σε πολλά σημεία με ένα πιρούνι. Ψήστε το κέικ και, στη συνέχεια, επαναλάβετε αυτή τη λειτουργία με άλλες στρώσεις.
- Ψήστε τα υπολείμματα ζύμης μέχρι να μαλακώσουν. Όταν κρυώσουν τα τρίβουμε σε ψίχουλα.
- Μετά από αυτό, ετοιμάστε την κρέμα. Πολτοποιούμε τρεις κρόκους με τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη και προσθέτουμε το αλεύρι στο μείγμα. Αραιώστε τη μάζα που προκύπτει με λίγο γάλα. Βράζουμε το υπόλοιπο γάλα και ανακατεύουμε με τη βάση.
- Χτυπάμε με μίξερ τη ζάχαρη και το βούτυρο. Προσθέστε σε αυτά σταδιακά κρέμα, χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε τα προϊόντα.
- Αλείφουμε τα κέικ με μια λεπτή στρώση κρέμας. Τοποθετήστε τα το ένα πάνω στο άλλο. Διακοσμούμε την επιφάνεια και τα πλαϊνά του κέικ με ψίχουλα.
Σκεπάζουμε το γλυκό με μια σανίδα και βάζουμε ένα βάρος (για παράδειγμα, ένα μπρίκι με νερό). Βάλτε το κέικ στο ψυγείο όλη τη νύχτα, και το πρωί βγάζετε και αφαιρείτε την καταπίεση. Λειάνετε την κρέμα και τα τρίμματα. Σερβίρετε το κέικ με ζεστά ροφήματα.
απλό pancake κέικ
Αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει όταν δεν υπάρχει χρόνος για να ετοιμάσετε μια περίπλοκη απόλαυση. Προϊόντα:
- Αλεύρι σίτου - 350 γραμμάρια.
- Βραστό νερό - 300 ml.
- Φυτικό λάδι - τρεις κουταλιές της σούπας.
- Ζάχαρη - ενάμισι ποτήρια.
- Ζάχαρη βανίλιας - μισό κουταλάκι του γλυκού.
- Κρόκοι αυγών - τέσσερα κομμάτια.
- Γάλα - δύο ποτήρια.
Το πιο νόστιμο κέικ, φτιαγμένο από πρωτότυπες τηγανίτες, παρασκευάζεται πολύ απλά:
- Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας ζάχαρη και φυτικό λάδι στο νερό. Φέρτε το μείγμα να πάρει μια βράση. Βγάζετε αμέσως το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτετε το αλεύρι. Ανακατεύουμε απαλά τη ζύμη με ένα κουτάλι και μετά με τα χέρια μας.
- Τρίψτε τους κρόκους με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας αλεύρι στα προϊόντα. Ζεσταίνουμε το γάλα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα των κρόκων. Περιμένουμε να πήξει η κρέμα και μετά την αποσύρουμε από τη φωτιά.
- Χωρίζουμε τη ζύμη σε πολλά μέρη, τα ανοίγουμε και τα ψήνουμε σε στεγνό τηγάνι.
Αλείφουμε τα κέικ με κρέμα και αφήνουμε το κέικ να σταθεί. Διακοσμούμε την επιφάνεια με ζάχαρη άχνη.
κέικ γάλα περιστεριού"
Λεπτό επιδόρπιο με απαράμιλλη γεύση θα κάνει αξέχαστη εντύπωση στους καλεσμένους σας. Για αυτό το κέικ θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
- Αλεύρι - ένα ποτήρι για τη ζύμη και μια κουταλιά της σούπας για κρέμα.
- Ζάχαρη - δύο φλιτζάνια για κρέμα, ένα φλιτζάνι για ζύμη και μισό φλιτζάνι για γλάσο.
- Αυγά - τέσσερα για τη ζύμη και δέκα για την κρέμα.
- Ζελατίνη - 40 γραμμάρια.
- Γάλα - ένα ποτήρι για τη ζύμη και τρεις κουταλιές της σούπας για το γλάσο.
- Βούτυρο - 300 γραμμάρια για την κρέμα και 50 γραμμάρια για το γλάσο.
- Ζάχαρη βανίλιας - μία συσκευασία.
- Κακάο - πέντε κουταλιές της σούπας.
- Νερό για αραίωση ζελατίνης - 150 ml.
Ένα απλό και νόστιμο κέικ παρασκευάζεται ως εξής:
- Αρχικά ετοιμάζετε το μπισκότο. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και το κακάο. Αυτό θα διαρκέσει περίπου δέκα λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι στο μείγμα. Ανακατέψτε τα προϊόντα, ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε ένα καλούπι και ψήστε τη βάση μέχρι να ψηθεί στο φούρνο.
- Ψύξτε το μπισκότο και κόψτε το κατά μήκος σε δύο μέρη.
- Ρίχνουμε τη ζελατίνη με ζεστό νερό.
- Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.
- Χτυπάμε τους κρόκους με ένα ποτήρι ζάχαρη, τους προσθέτουμε το γάλα και το αλεύρι. Βάλτε το μείγμα σε ένα λουτρό νερού και αφήστε το να βράσει.
- Χτυπάμε το ζεστό βούτυρο και, στη συνέχεια, προσθέτουμε τη ζάχαρη βανίλιας και την κρέμα, μία κουταλιά τη φορά, χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε το μείγμα που προκύπτει.
- Ανακατέψτε τη ζελατίνη και στραγγίστε το υγρό που προκύπτει αν χρειάζεται.
- Χτυπάμε τις κρύες πρωτεΐνες με ένα δεύτερο ποτήρι ζάχαρη μέχρι να σταθεροποιηθούν. Ρίξτε ζελατίνη σε αυτά και ανακατέψτε τα πάντα ξανά.
- Συνδυάστε και τα δύο μείγματα (το λάδι πρέπει να εισαχθεί σταδιακά στην πρωτεΐνη).
- Τοποθετούμε το ένα κέικ σε αποσπώμενη φόρμα, το βάζουμε κρέμα και σκεπάζουμε με το δεύτερο μέρος του μπισκότου. Τοποθετούμε το κέικ στο ψυγείο και περιμένουμε να σφίξει τελείως η στρώση.
Αφαιρέστε προσεκτικά το έτοιμο γλυκό από τη φόρμα και καλύψτε το με γλάσο σοκολάτας.
Απλό και νόστιμο κέικ σε ταψί
Το πρωτότυπο γλυκό είναι πολύ νόστιμο και κυριολεκτικά λιώνει στο στόμα. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:
- Ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα.
- Τρία αυγά κοτόπουλου - δύο σε κρέμα και ένα σε ζύμη.
- 450 γραμμάρια αλεύρι για τη ζύμη και δύο κουταλιές για την κρέμα.
- Γάλα - 500 ml.
- Ζάχαρη - ένα ποτήρι.
- Ζάχαρη βανίλιας - ένα φακελάκι.
- Βούτυρο - 200 γραμμάρια.
- Καρύδια - ένα ποτήρι.
Θα ετοιμάσουμε ένα απλό και νόστιμο κέικ στο σπίτι ως εξής:
- Το πρώτο βήμα είναι να μαγειρέψετε την κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε το με δύο αυγά. Προσθέτουμε μια κουταλιά αλεύρι και ένα ποτήρι ζάχαρη. Χτυπάμε το φαγητό με ένα σύρμα και βάζουμε τα πιάτα στη φωτιά. Μαγειρέψτε την κρέμα μέχρι να πήξει και στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο. Ανακατεύουμε ξανά το μείγμα, αποσύρουμε από τη φωτιά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι.
- Μετά από αυτό, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία της ζύμης. Ρίξτε το συμπυκνωμένο γάλα σε ένα βαθύ μπολ και προσθέστε το αυγό σε αυτό. Ανακατέψτε καλά τα προϊόντα, προσθέστε σβησμένη σόδα και αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη και τη χωρίζουμε σε οκτώ ίσα μέρη.
- Ανοίξτε κάθε κενή, τρυπήστε με ένα πιρούνι σε πολλά σημεία και τηγανίστε σε ένα τηγάνι. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να ετοιμάσετε ένα κέικ.
- Κόψτε κύκλους ίδιου μεγέθους από τα κενά και ψιλοκόψτε τα αποκόμματα.
Λιπάνετε τα κέικ με ζεστή κρέμα, διακοσμήστε την επιφάνεια του γλυκού με ψίχουλα και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς. Αφήστε το κέικ να μουλιάσει για δύο ώρες και μετά φέρτε το στο τραπέζι.
Απλό και νόστιμο κέικ μπισκότων
Ετοιμάστε αυτό το γλυκό για βραδινό τσάι ή γιορτινό τραπέζι. Απαιτούμενα προϊόντα:
- Οκτώ αυγά κοτόπουλου.
- Ένα ποτήρι αλεύρι σίτου.
- Ένα ποτήρι ζάχαρη.
- Δύο πακέτα τυρί κότατζ.
- Δύο κουταλιές της σούπας ζελατίνη
Το κέικ είναι νόστιμο και πολύ απλό στην παρασκευή του ως εξής:
- Μουλιάστε τη ζελατίνη σε μισό ποτήρι ζεστό νερό και στη συνέχεια ζεστάνετε τη σε λουτρό νερού.
- Ανακατεύουμε καλά τη ζάχαρη και το τυρί cottage. Προσθέστε διαλυμένη ζελατίνη στη μάζα που προκύπτει και βάλτε τη στο ψυγείο.
- Χτυπάμε τα ασπράδια και το μισό ποτήρι ζάχαρη. Ανακατεύουμε το δεύτερο μέρος της ζάχαρης με τους κρόκους και μια δυο κουταλιές της σούπας αλεύρι. Ενώνουμε και τα δύο μείγματα, ρίχνουμε τη ζύμη σε μια φόρμα και ψήνουμε ένα μπισκότο.
- Κόβουμε τη κρύα βάση του κέικ σε δύο μέρη.
- Αν θέλετε, μπορείτε να ανακατέψετε την παγωμένη κρέμα με τριμμένη σοκολάτα.
Απλώνουμε τα κέικ, τα βάζουμε το ένα πάνω στο άλλο και διακοσμούμε την επιφάνεια του γλυκού με οποιαδήποτε επικάλυψη.
Παντεσπάνι "Πολύ νόστιμο"
Εδώ είναι μια συνταγή για ένα πολύ απλό και νόστιμο σπιτικό γλυκό. Χημική ένωση:
- Ζάχαρη - ενάμισι ποτήρια.
- Αυγά κοτόπουλου - τέσσερα τεμάχια.
- Αλεύρι - ένα ποτήρι.
- Μπέικιν πάουντερ - ένα κουταλάκι του γλυκού.
- Μια πρέζα αλάτι.
- Ξινή κρέμα - ενάμισι ποτήρια.
- Μπανάνες - τέσσερα κομμάτια.
- Σοκολάτα - 100 γραμμάρια.
Παντεσπάνι "Πολύ νόστιμο" θα ετοιμάσουμε ως εξής:
- Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη (περίπου οκτώ λεπτά). Προσθέστε το μπέικιν πάουντερ και το κοσκινισμένο αλεύρι στο μείγμα. Ανακατεύουμε το φαγητό με ένα κουτάλι. Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια φόρμα και στείλτε τη να ψηθεί σε αργή κουζίνα ή φούρνο.
- Κόψτε την κορυφή του έτοιμου μπισκότου, αφαιρέστε τη μέση και σκίστε με τα χέρια σας.
- Καθαρίζουμε δύο μπανάνες, τις κόβουμε σε κύκλους και τις τοποθετούμε πάνω στο κέικ.
- Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, την κρέμα γάλακτος, τα τρίμματα μπισκότου και τις υπόλοιπες μπανάνες. Απλώνουμε τη γέμιση πάνω από τη βάση και περιχύνουμε με λιωμένη σοκολάτα.
Διακοσμήστε το γλυκό με λαμπερά ραντίσματα και αφήστε το να μουλιάσει για αρκετές ώρες.
Επιδόρπιο "Νοσταλγία"
Εάν δεν έχετε χρόνο να προετοιμάσετε μια περίπλοκη λιχουδιά, χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας. Αυτό είναι απλώς ένα πολύ νόστιμο κέικ, το οποίο παρασκευάζεται από έναν ελάχιστο αριθμό συστατικών:
- Βούτυρο - 400 γραμμάρια.
- Δύο αυγά κοτόπουλου.
- Αλεύρι - 700 γραμμάρια.
- Συμπυκνωμένο γάλα - ένα και μισό κουτί.
- Ξηροί καρποί - για γεύση.
- Αλάτι και σόδα - μισό κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
Πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο κέικ; Μπορείτε να διαβάσετε τη συνταγή του γλυκού παρακάτω:
- Σπάμε τα αυγά σε ένα ποτήρι και τα χτυπάμε ελαφρά με ένα πιρούνι. Προσθέστε βραστό νερό σε αυτά, προσθέστε αλάτι και σόδα.
- Πολτοποιούμε το βούτυρο με ένα πιρούνι (πρέπει να είναι μαλακό) και ρίχνουμε μέσα το περιεχόμενο του ποτηριού.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το συνδυάζουμε με το έτοιμο μείγμα.
- Ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη, την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για ένα τέταρτο της ώρας.
- Όταν περάσει ο καθορισμένος χρόνος, χωρίστε το τεμάχιο εργασίας σε εννέα μέρη. Ανοίξτε κάθε πλάστη.
- Βάλτε το πρώτο κέικ σε ένα ταψί και κόψτε από αυτό έναν κύκλο του επιθυμητού μεγέθους. Κάνετε μερικές τρυπήσεις με ένα μαχαίρι και ψήνετε το κέικ. Κάντε το ίδιο με τα υπόλοιπα κενά.
- Βάλτε τα έτοιμα κέικ σε ένα πιάτο και αμέσως αλείψτε με συμπυκνωμένο γάλα. Πασπαλίζουμε ένα από τα μέτρια κέικ με ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.
Πασπαλίστε τις πλευρές και την κορυφή του γλυκού με ψίχουλα από υπολείμματα ζαχαροπλαστικής (θα πρέπει επίσης να ψηθούν μέχρι να μαλακώσουν).
Το αρωματικό τσάι με τζίντζερ είναι ένα δημοφιλές ποτό μεταξύ των ανθρώπων που εκτιμούν την ασυνήθιστη πικάντικη γεύση αυτού του φυτού. Εκτός από το μοναδικό άρωμα, το τζίντζερ έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, Β και C, περιέχει μεγάλη ποσότητα ευεργετικών αμινοξέων, μετάλλων και αιθέριων ελαίων. Το τσάι τζίντζερ είναι ιδιαίτερα σημαντικό το χειμώνα, λόγω της θερμαντικής του επίδρασης. Αυτό το ρόφημα χρησιμοποιείται...
Αυτή η σελίδα περιέχει διάφορες συνταγές για νόστιμα και υγιεινά πιάτα με παγωμένα μούρα, τα οποία είναι απαραίτητο συστατικό για δημοφιλή επιδόρπια την κρύα εποχή, όταν τα φρέσκα μούρα δεν είναι διαθέσιμα και οι καταψύκτες είναι γεμάτοι προμήθειες. Στον ιστότοπο του ιστότοπου μπορείτε να βρείτε πρωτότυπες συνταγές για αρτοσκευάσματα, πίτες, κέικ, μάφιν, ζελέ και άλλες λιχουδιές με την προσθήκη κατεψυγμένων μούρων. Παλαιός...
Η σαλάτα με μανιτάρια θα διακοσμήσει εύκολα κάθε γιορτινό τραπέζι! Αυτό το εκπληκτικό ορεκτικό σας επιτρέπει να διαφοροποιήσετε ευχάριστα το μενού. Η ομορφιά των σαλατών μανιταριών είναι ότι μπορούν να παρασκευαστούν όλο το χρόνο. Το καλοκαίρι, τα τηγανητά μανιτάρια, τα μανιτάρια, τα μανιτάρια boletus, τα μανιτάρια, τα μανιτάρια γάλακτος ή Πολωνικά είναι δημοφιλή. Το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κενά για σαλάτα: τουρσί, αλατισμένα ή αποξηραμένα μανιτάρια ...
Η έλλειψη έντονης γεύσης στα κολοκυθάκια δεν κάνει το λαχανικό λιγότερο δημοφιλές και σε ζήτηση. Τα κολοκυθάκια προετοιμάζονται εύκολα και απλά και ανοίγουν εντυπωσιακές γαστρονομικές απόψεις. Χρησιμοποιείται για την προετοιμασία τόσο του πρώτου όσο και του δεύτερου πιάτων, καθώς και για μαριναρισμένες σαλάτες για το χειμώνα, συμπεριλαμβανομένης της περίφημης σαλάτας «Lick Your Fingers», στα κορεάτικα, και χαβιαριού. Ένα λαχανικό γεμιστό με κρέας ή ψημένο με τυρί και πατάτες δεν είναι λιγότερο νόστιμο ...
Το καλοκαίρι είναι η εποχή για ηλιόλουστες μέρες και μια ιλιγγιώδη αφθονία φρούτων και μούρων. Ανάμεσα στα πολλά φρούτα εποχής, τα κεράσια ξεχωρίζουν για τις χρήσιμες ιδιότητες και την εκπληκτική γεύση τους. Δεν είναι για τίποτα που χρησιμοποιείται ενεργά στη μαγειρική και εκτιμάται στη λαϊκή ιατρική. Το κεράσι περιέχει βιταμίνες Β1, Β6, Β15, ΡΡ, Ε, καθώς και ένα σύμπλεγμα μετάλλων - σίδηρο, ψευδάργυρο, ιώδιο, χαλκό, μαγγάνιο, κοβάλτιο, νικέλιο, ρουβίδιο. Το μούρο έχει...
Ο Σεπτέμβριος μας ευχαριστεί με μια πλούσια συγκομιδή λαχανικών, μεταξύ των οποίων μια νεαρή κολοκύθα κατέχει ξεχωριστή θέση. Αυτό το νόστιμο λαχανικό δεν είναι μόνο αισθητικά ευχάριστο, είναι επίσης μια πηγή ανεκτίμητων πλεονεκτημάτων για την υγεία βιταμινών και μετάλλων. Η σύνθεση του «ηλιόλουστου μούρου» περιλαμβάνει βιταμίνες PP, B1, B2, C και E. Είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της ανοσίας, του σθένους και της υψηλής ζωτικότητας. Εξαιρετικά κορεσμένη κολοκύθα...
Κόκκινο, πράσινο, μαύρο - ανεξάρτητα από την ποικιλία και το χρώμα, τα φραγκοστάφυλα έχουν εκπληκτική γεύση. Όπως έγινε γνωστό πρόσφατα, τα φραγκοστάφυλα βοηθούν στην εξάλειψη των ραδιονουκλεϊδίων από το σώμα και στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκίνου και επίσης βοηθά στην καταπολέμηση της διαδικασίας γήρανσης. Για τα ανεκτίμητα οφέλη για την υγεία και το μοναδικό σύμπλεγμα μετάλλων και βιταμινών στη σύνθεση, το μούρο ονομάστηκε βασιλικό. Απολαμβάνω...
Έτσι το καλοκαίρι τελείωσε, οι μέρες λιγοστεύουν, ο καιρός είναι όλο και λιγότερο χαρούμενος με ζεστές μέρες και το πιο σημαντικό, η εποχή για το μάζεμα των λαχανικών φτάνει σιγά σιγά στο τέλος της. Πολύ σύντομα οι κήποι μας θα ξεμείνουν από φρέσκα αγγούρια και κολοκυθάκια, ζουμερές ντομάτες και μελιτζάνες. Αλλά το φθινόπωρο και το χειμώνα, θέλετε πραγματικά να συνεχίσετε να ευχαριστείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με αυτά. Η συγκομιδή για το χειμώνα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής μιας καλοκαιρινής καλλιέργειας. Συνταγές...
Ακόμη και πριν από μερικές χιλιάδες χρόνια, οι άνθρωποι απένειμαν το "vin berry" - σύκα τον τίτλο του φυσικού καθολικού θεραπευτή. Η όμορφη Κλεοπάτρα προτίμησε τα σύκα από πολλές νοστιμιές, γνωρίζοντας ότι, όσο τίποτα άλλο, συμβάλλουν στην ομορφιά και την υγεία της. Οι ειδικοί συνιστούν να τρώτε τακτικά φρέσκα σύκα. Αυτή η σύσταση είναι εύκολη, και το πιο σημαντικό, είναι ευχάριστο να ακολουθήσετε: τελικά, τα πιάτα με σύκα είναι ποικίλα και πάντα...
Ένα θρεπτικό, εύκολο στην παρασκευή πιάτο που ταιριάζει με κάθε συνοδευτικό και τα υλικά για την παρασκευή του είναι πάντα οικονομικά... Σήμερα ετοιμάσαμε μια συλλογή με συνταγές για κοτολέτες και τηγανίτες από συκώτι. Οι ζουμερές κοτολέτες ή οι πικάντικες τηγανίτες από συκώτι έχουν μια ευχάριστη, ελαφρώς γλυκιά γεύση. Σε πολλές οικογένειες, αυτό το πιάτο δεν είναι ασυνήθιστο. Λαχταριστές τηγανίτες συκωτιού με καρότα και χρυσαφένια κρεμμύδια...
Στριφογυρισμένο, στριφογυρισμένο χαρούμενα και επιδέξια... Αγαπητοί Μαγειρικοί, αυτή τη φορά συγκεντρώσαμε για εσάς μια επιλογή με ιδέες για να ετοιμάσετε ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά - ρολό γλυκού! Εδώ θα βρείτε τουλάχιστον 30 μοναδικές συνταγές για το πώς να φτιάξετε ένα λαχταριστό ρολό μπισκότου. Με κρέμα, με μαρμελάδα, με μούρα, με φρούτα, με χαλβά, με ξηρούς καρπούς, με τυρί κότατζ, με γλάσο - η επιλογή είναι τεράστια. Ρολό μπισκότου - μια απόλαυση...
Πόσο χρόνο θα θέλατε να αφιερώσετε για να φτιάξετε νόστιμη σούπα; Και πόσο χρόνο έχετε πραγματικά για να δημιουργήσετε αυτό το πιάτο τις καθημερινές; Εάν μερικές φορές δεν έχετε σχεδόν καθόλου χρόνο για να μαγειρέψετε και η οικογένεια περιμένει για ένα σετ δείπνο, συμπεριλαμβανομένης μιας καταπληκτικής σούπας, τότε θα πρέπει να σημειώσετε μία από αυτές τις γρήγορες συνταγές σούπας! Χωρίς αμφιβολία, αυτές οι στιγμιαίες σούπες είναι πολύ...
Εάν δεν έχετε προγραμματίσει εκ των προτέρων το καθημερινό σας μενού και τα αγαπημένα σας πρόσωπα έχουν βαρεθεί τα συνηθισμένα ανεπιτήδευτα πιάτα, προσπαθήστε να εφαρμόσετε μία από τις ιδέες αυτής της συλλογής. Οι ορεκτικοί κεφτέδες είναι ένα απλό αλλά πολύ νόστιμο πιάτο που θυμίζει κεφτεδάκια. Πράγματι, τα κεφτεδάκια δεν διαφέρουν πολύ από τα κοτολέτες, αλλά υπάρχει διαφορά μεταξύ τους. Τα κεφτεδάκια παρασκευάζονται κυρίως από ψιλοκομμένο κρέας, ενώ έχουν στρογγυλό σχήμα, ...
Ψωμάκια, λουκάνικα και μερικές αλμυρές σάλτσες του γούστου σας. Συνδυάστε όλα τα υλικά, και ιδού, τα χοτ ντογκ είναι έτοιμα! Απλώς είναι εύκολο να μαγειρέψετε και να δοκιμάσετε τίποτα το ιδιαίτερο, αλλά η δημιουργία ενός χοτ ντογκ δεν περιορίζεται σε αυτά τα απλά βήματα! Υπάρχουν πολλές συνταγές για το πώς να μαγειρέψετε χοτ ντογκ με έναν νέο τρόπο στο σπίτι και πολλές ιδέες για το πώς να διαφοροποιήσετε αυτό το πιάτο, δίνοντάς του νέα αλμυρά...
Ανάμεσα στα πολλά κεράσματα, κάποιοι θα επιλέγουν πάντα ένα αέρινο σουφλέ κοτόπουλο! Το σουφλέ κοτόπουλου είναι ένα πιάτο πολύ λεπτό στη γεύση, τόσο ευχάριστο στη δομή, αέρινο, σαν χωρίς βάρος. Τα μικρά παιδιά λατρεύουν ένα τέτοιο σουφλέ που τους ετοιμάζει η μητέρα τους. Πολλοί το προετοιμάζουν για δείπνο, για την άφιξη των καλεσμένων ή για διακοπές. Λοιπόν, οι λάτρεις των γαστρονομικών απολαύσεων το εκτιμούν για την εκπληκτική του γεύση. Μια τέτοια λιχουδιά είναι ένα πιάτο καλωσορίσματος ...
Μαγειρική κοινότητα Li.Ru - Συνταγές για κέικ
συνταγές για κέικ
Τυρόπιτα κότατζ σε αργή κουζίνα
Το cheesecake ή απλά η τυρόπιτα cottage είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκά των Ευρωπαίων. Σας φέρνω στην προσοχή σας μια απλή συνταγή για τυρόπιτα cottage σε slow cooker, η οποία έχει λεπτή υφή.
Κέικ σε κεφίρ
Κέικ σε κεφίρ - πολύ εύκολο στην προετοιμασία και οικονομικό, αλλά, παρ 'όλα αυτά, ένα νόστιμο κέικ που μπορεί ακόμη και να τοποθετηθεί με ασφάλεια στο γιορτινό τραπέζι. Σας λέω πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ σε κεφίρ.
Τούρτα "Μετρήστε τα ερείπια"
Η συνταγή για να φτιάξετε το κέικ Count Ruins είναι να βοηθήσετε όλους όσους αποφασίσουν να ψήσουν κάποιο εντυπωσιακό κέικ για το γιορτινό τραπέζι. Το μαγείρεμα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα θα είναι πολύ πιο εύκολο;)
κέικ μπανάνας
Συνταγή για κέικ μπανάνας. Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες θα βοηθήσει ακόμη και έναν άπειρο μάγειρα να φτιάξει ένα κέικ μπανάνας.
Κέικ με στρώμα σοκολάτας
Συνταγή για πολυεπίπεδη τούρτα σοκολάτας για γενέθλια ή οποιαδήποτε άλλη περίσταση. Το κέικ δεν είναι πολύ δύσκολο στην προετοιμασία, αλλά αποδεικνύεται πολύ πιο νόστιμο από το αγορασμένο. Δοκιμάστε το - και σίγουρα θα σας αρέσει! ;)
Κέικ "Πράγα"
Η συνταγή για να φτιάξετε ένα γιορτινό κέικ Πράγας είναι για την προσοχή σας. Το κέικ "Πράγα" στην οικογένειά μας ήταν το πιο επιθυμητό εδώ και πολλά χρόνια, έτσι μάθαμε πώς να το μαγειρεύουμε στο σπίτι.
Τούρτα "Μυρμηγκοφωλιά"
Η συνταγή για ένα λαχταριστό γιορτινό κέικ «Μυρμηγκοφωλιά». Η γεύση αυτού του κέικ είναι πιθανώς γνωστή σε όλους από την παιδική ηλικία. Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε το "Μυρμηγκοφωλιά" στο σπίτι - η συνταγή θα σας βοηθήσει σε αυτό.
Τούρτα "Pancho"
Η προσοχή σας - η συνταγή για την παρασκευή του αυθεντικού κέικ διακοπών "Pancho" στο σπίτι. Το κέικ είναι εορταστικό, θα φανεί καλό στο τραπέζι προς τιμήν των γενεθλίων.
Τσιζκέικ τυρόπηγμα
Σας λέω πώς να μαγειρεύετε cheesecake cottage cheesecake στο σπίτι - ένα λεπτό και νόστιμο επιδόρπιο με τραγανή κρούστα, το οποίο ήταν αρχικά δημοφιλές στην Αμερική, αλλά σταδιακά "κέρδισε" ολόκληρο τον κόσμο.
Cheesecake στο φούρνο μικροκυμάτων
Πίστευα ότι χρειάζεται πολύς χρόνος για να μαγειρέψετε ένα cheesecake, ότι πρέπει να έχετε ειδικές δεξιότητες για αυτό. Αποδείχθηκε ότι το να φτιάξεις cheesecake είναι πολύ εύκολο και απλό, και μπορείς να το κάνεις ακόμα και με φούρνο μικροκυμάτων!
Cheesecake σε αργή κουζίνα
Το Cheesecake εμφανίστηκε στο τραπέζι μας όχι πολύ καιρό πριν, αλλά πολλοί έχουν ήδη καταφέρει να το ερωτευτούν. Αυτό το λεπτό επιδόρπιο στο μέρος οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Και με τη βοήθεια ενός slow cooker, δεν είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Ας δοκιμάσουμε!
Μπισκότο σε πολυκουζινάκι
Το μπισκότο είναι ένα αρκετά δύσκολο πιάτο στην προετοιμασία. Πώς να αποφύγεις τα λάθη και να αποκτήσεις ένα αέρινο, ελαφρύ μπισκότο; Η απάντηση είναι απλή - μια πολυκουζίνα! Μάθετε πώς να μαγειρεύετε ένα μπισκότο σε αργή κουζίνα.
Τούρτα "Brownie"
Το κέικ "Brownie" μετανάστευσε σε εμάς από την άλλη πλευρά του ωκεανού - αρχικά ήταν πολύ δημοφιλές στην Αμερική, αλλά σήμερα είναι πολύ γνωστό σε εμάς. Πώς να φτιάξετε τούρτα Brownie.
Κέικ με μελόψωμο
Το Gingerbread Cake είναι ένα πολύ απλό σπιτικό κέικ που δεν απαιτεί καθόλου ψήσιμο ή περίπλοκα και δυσεύρετα υλικά. Μια απλή συνταγή για ένα κέικ με μελόψωμο δεν είναι πιο δύσκολη από δύο φορές δύο!
Κέικ με μέλι"
Το γνωστό κέικ με μέλι είναι μια απόλαυση που δεν μπορούν να αρνηθούν ακόμη και άνθρωποι που αδιαφορούν για τα γλυκά. Σας λέω πώς να φτιάξετε ένα κέικ "Honey cake" στο σπίτι.
Κέικ με μασκαρπόνε
Λέω και δείχνω πώς να φτιάξεις ένα κέικ μασκαρπόνε στο σπίτι είναι εκατό φορές πιο νόστιμο από ό,τι σε οποιαδήποτε καφετέρια. Ελάχιστη πολυπλοκότητα - μέγιστο αποτέλεσμα.
Κρέμα για κέικ μπισκότων
Μια απλή συνταγή για κρέμα παντεσπάνι θα φανεί χρήσιμη σε όλους όσους φτιάχνουν κέικ και άλλα γλυκά αρτοσκευάσματα. Η προσοχή σας - μια κλασική συνταγή που χρησιμοποιείται στη ζαχαροπλαστική.
Κέικ "Milk girl"
Ήδη από το όνομα, μπορείτε να μαντέψετε ότι το κέικ "Milk Girl" είναι ένα πολύ ελαφρύ, αέρινο κέικ γάλακτος. Παρεμπιπτόντως, αλλιώς λέγεται και τούρτα για ερωτευμένους. Μοιράζομαι τη συνταγή του κέικ.
Τούρτα "Leningradsky"
Τούρτα "Leningradsky" - ένα κέικ που, στη σοβιετική εποχή, δεν ήταν λιγότερο δημοφιλές από το διάσημο του Κιέβου. Σας λέω πώς να φτιάξετε το κέικ Leningradsky - αυτό που πουλήθηκε στην Ένωση.
κέικ κολοκύθας
Το κέικ κολοκύθας είναι ένα πολύ δημοφιλές κέικ στην Αμερική, το οποίο ετοιμάζεται εύκολα ακόμα και για αρχάριους. Το κέικ γίνεται υπέροχο - με υγρή υφή και πλούσια γκάμα γεύσης. Δοκίμασέ το!
Ουκρανικό κέικ βάφλας
Το ουκρανικό κέικ με βάφλα είναι τόσο εύκολο να το φτιάξεις που δεν έχω καμία αμφιβολία ότι όταν δεις αυτή τη συνταγή, σίγουρα θα πεις στον εαυτό σου: «Α, πόσο εύκολο, πρέπει να το μαγειρέψεις!».
Κέικ χωρίς μπισκότο
Κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα - ένα κέικ από την κατηγορία "πιο εύκολο από ένα γογγύλι στον ατμό". Κατά τη γνώμη μου, ακόμη και ένας μαθητής και ο πιο αρχάριος μάγειρας μπορεί να φτιάξει ένα κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα. Πολύ απλό - και αρκετά νόστιμο.
Μπισκότο κέικ
Ένα καλά προετοιμασμένο παντεσπάνι είναι το κλειδί της επιτυχίας στην παρασκευή μιας μεγάλης ποικιλίας κέικ. Σας λέω πώς να μαγειρέψετε ένα μπισκότο για ένα κέικ με τον καλύτερο τρόπο.
κέικ καφέ
Το να φτιάξετε ένα κέικ καφέ δεν είναι πολύ εύκολο, αλλά πιστέψτε με - το παιχνίδι αξίζει το κερί. Το κέικ αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο, δεν είναι κρίμα να το βάλετε στο τραπέζι για τους πιο αγαπητούς καλεσμένους. Πολυτελής τούρτα!
Τούρτα "Πειρασμός του Αδάμ"
Το κέικ "Temptation of Adam" είναι πραγματικά ένας πολύ νόστιμος πειρασμός, στον οποίο δεν είναι εύκολο να αντισταθείς. Το να φτιάξετε το κέικ Adam's Temptation δεν είναι πολύ εύκολο, αλλά πιστέψτε με - αξίζει τον κόπο.
Κέικ μπισκότων "Ψάρι"
Το Fish Cookie Cake είναι το πιο εύκολο και οικονομικό κέικ που ξέρω. Η συνταγή για το κέικ μπισκότων Rybki είναι τόσο απλή που ακόμη και ένα παιδί μπορεί να την καταλάβει.
Κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων
Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πολύ νόστιμο κέικ ακόμα και στο φούρνο μικροκυμάτων. Δεν είναι λιχουδιά, φυσικά, αλλά ταιριάζει υπέροχα με τσάι ή καφέ. Σας λέω πώς να μαγειρέψετε ένα κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων σε λίγα μόνο λεπτά!
μηλόπιτα
Το κέικ μήλου είναι ένα κέικ που συνδυάζει την ευκολία παρασκευής με μια υπέροχη, πλήρη γκάμα γεύσης. Μια απλή συνταγή για κέικ μήλου θα είναι κατανοητή ακόμα και για αρχάριους - δείτε μόνοι σας!
Τούρτα Minecraft
Το Cake Minecraft είναι ένα κέικ που βασίζεται στο δημοφιλές παιχνίδι υπολογιστή. Ένα υπέροχο δώρο για έναν παίκτη ή ένα παιδί που του αρέσει αυτό το παιχνίδι. Σας λέω πώς να φτιάξετε μια τούρτα Minecraft στο σπίτι!
Κέικ "φράουλα"
Κέικ "Strawberry" - ένα νόστιμο κέικ σφολιάτας μπισκότων με φράουλες. Θα πρέπει να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε, αλλά αξίζει τον κόπο. Σας λέω πώς να φτιάξετε ένα κέικ φράουλας στο σπίτι.
κέικ γκρέιπφρουτ
Το κέικ γκρέιπφρουτ αξίζει να μαζέψεις όλη την οικογένειά σου γύρω από το κυριακάτικο τσαγιέρα. Μια αρκετά απλή συνταγή για κέικ γκρέιπφρουτ σας επιτρέπει να μαγειρέψετε ένα νόστιμο κέικ χωρίς σημαντικές δυσκολίες.
Τούρτα "Μπομπ Σφουγγαράκης"
Ο Μπομπ Σφουγγαράκης είναι ένας διεθνώς δημοφιλής χαρακτήρας κινουμένων σχεδίων που λατρεύεται από παιδιά. Προτείνω να φτιάξετε ένα κέικ που θα ενθουσιάσει κάθε παιδί. Η συνταγή για το κέικ Μπομπ Σφουγγαράκης δεν είναι εύκολη, αλλά αξίζει τον κόπο!
Τούρτα "Snickers"
Η συνταγή για ένα παντεσπάνι με ξηρούς καρπούς και κρέμα, που μοιάζει πολύ σε υφή και γεύση με μια σοκολάτα Snickers. Εξ ου και το όνομα - κέικ Snickers.
Κέικ πορτοκαλιού με αμύγδαλα
Λαχταριστή συνταγή για κέικ πορτοκαλιού - παρασκευή κέικ γλυκού με αμύγδαλα και χυμό πορτοκαλιού.
Κρέμα σοκολάτας για κέικ
Η κρέμα βουτύρου σοκολάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο ως γέμιση για κέικ όσο και ως διακόσμηση. Η προετοιμασία είναι πολύ απλή - μοιράζομαι τη συνταγή με μια φωτογραφία.
Cheesecake χωρίς ψήσιμο λεμόνι
Ναι, μπορείτε να φτιάξετε cheesecake χωρίς ψήσιμο! Τέτοια cheesecakes, από όσο ξέρω, είναι πολύ δημοφιλή στο Ηνωμένο Βασίλειο, και τώρα είναι και στην οικογενειακή μας κουζίνα :) Σας προτείνω!
Μίνι κέικ "Esterhazy"
Το κέικ "Esterhazy" μας ήρθε από την πρώην Αυστροουγγαρία. Σήμερα είναι πολύ διαδεδομένο στη Γερμανία. Σας λέω τη συνταγή, το κέικ Esterhazy, σύμφωνα με το οποίο θα γίνει απλά μαγικό!
Τρυφερότητα μπισκότου
Biscuit Tenderness - ένα πολύ εύκολο στην παρασκευή κέικ με λεπτή και αέρινη υφή, ιδανικό για πάρτι τσαγιού. Σαγηνεύει με την απλότητα παρασκευής και τον γευστικό του πλούτο.
κέικ λεμονιού
Συνταγή για κέικ λεμονιού (πολλαπλών στρώσεων) με κρέμα βούτυρο, ζάχαρη, χυμό λεμονιού, ξύσμα, κρόκους και ένα γλάσο βούτυρο, ζάχαρη άχνη, χυμό λεμονιού και ξύσμα.
Κέικ με σαντιγί και φρούτα
Συνταγή για σπιτικό κέικ με σαντιγί και φρούτα. Το κέικ είναι ιδανικό τόσο για ένα γιορτινό τραπέζι όσο και για ένα πάρτι τσαγιού στο σπίτι.
Τούρτα "Bear in the North"
Η γεύση του κέικ Bear in the North είναι γνωστή σε πολλούς από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης. Έχει λεπτά κέικ και η κρέμα μαγειρεύεται σε ξινή κρέμα και στη συνέχεια καλύπτονται όλα με γλάσο σοκολάτας.
μπισκότο με μέλι
Δεν υπάρχει πιο νόστιμο και πιο εύκολο ψήσιμο στον κόσμο από ένα μπισκότο με μέλι. Η συνταγή της χαμηλότερης πολυπλοκότητας - αλλά η λιχουδιά του υψηλότερου επιπέδου :) Δοκιμάστε να μαγειρέψετε ένα μπισκότο με μέλι - δεν θα το μετανιώσετε.
Σνακ τούρτα τηγανίτα
Συνταγή για σνακ τηγανίτα. Η παρασκευή αυτού του κέικ είναι απλώς απόλαυση. Βγαίνει πολύ νόστιμο.
Τούρτα Ναπολέοντα"
Μια απλή συνταγή για να φτιάξετε μια γιορτινή και αγαπημένη τούρτα Napoleon. Ένα τέτοιο κέικ θα διακοσμήσει κάθε εορταστικό τραπέζι, θα ευχαριστήσει τόσο τα παιδιά όσο και τους ενήλικες. Και το γλυκό του Ναπολέοντα είναι απόλυτα ευχαριστημένο!
Κέικ με τρία γάλα
Το κέικ Three milk (Tres Leches) είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κέικ μεταξύ των Γαλλίδων νοικοκυρών. Το κέικ είναι αρκετά απλό, επομένως είναι τέλειο για μαγείρεμα στο σπίτι.
Κέικ τυριού Δυτικής Ουκρανίας
Το δυτικό ουκρανικό cheesecake, ή απλά cheesecake, είναι ένα πολύ δημοφιλές χωριάτικο κέικ στη Δυτική Ουκρανία, το οποίο παρασκευάζεται σε κάθε χωριό από φρέσκο τυρί κότατζ. Νόστιμο!
Βαυαρικά cupcakes Πρωτοχρονιάς
Συνταγή για cupcakes με βανίλια, εκχύλισμα αμυγδάλου και κρέμα από βούτυρο, λευκή σοκολάτα, γάλα και ζάχαρη άχνη.
Μπισκότο μέλι χωρίς βούτυρο
Η συνταγή για το δημοφιλές κέικ με μέλι με μπισκότο είναι για όσους δεν τους αρέσει η κρέμα βουτύρου ή θέλουν να φτιάξουν ένα ελαφρύ και συνάμα λαχταριστό κέικ.
Κέικ σε ταψί
Το κέικ σε τηγάνι είναι ένας εύκολος και γρήγορος τρόπος για να φτιάξετε ένα γλυκό για όλη την οικογένεια. Το κέικ με ξινή κρέμα είναι ιδανικό για κατανάλωση τσαγιού στο σπίτι.
Κέικ σε κούπα
Σπιτικό κέικ σε κούπα για τα αγαπημένα σας πρόσωπα σε 6 λεπτά! Χρειάζεστε μόνο έξι απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτι)))
Ρολό σοκολάτας με καρύδια
Το ρολό σοκολάτας με καρύδια είναι ένα ενδιαφέρον επιδόρπιο ωμής τροφής, κατά την παρασκευή του οποίου τα προϊόντα δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Απίστευτα νόστιμο και κυρίως υγιεινό ρολό!
Ελληνική Πρωτοχρονιάτικη τούρτα
Στην Ελλάδα, την Πρωτοχρονιά και τα Χριστούγεννα συνηθίζεται να ψήνεται ένα ιδιαίτερο πρωτοχρονιάτικο κέικ προς τιμήν του Αγίου Βασιλείου - Βασιλόπιττας. Αυτή η τούρτα είναι αναπόσπαστο μέρος των εορτών της Ελληνικής Πρωτοχρονιάς. Να προσπαθήσουμε;
Τούρτα "Black Magic"
Συνταγή για τούρτα Black Magic. Θα γίνει συχνό επιδόρπιο για τα βραδινά σας δείπνα. Δοκιμάστε το, είναι απλά φανταστικό! Καλή όρεξη!
Κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι
Τα κέικ μπορούν να παρασκευαστούν χωρίς αλεύρι. Το κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι είναι μια ζωντανή επιβεβαίωση αυτού. Μαγειρέψτε και απολαύστε! :)
Ουγγρικό κέικ Dobos
Το ουγγρικό κέικ Dobos είναι ένα απίστευτα νόστιμο κέικ σφολιάτας καλυμμένο με λεπτό γλάσο σοκολάτας. Η προετοιμασία του είναι αρκετά απλή. Πολύ πιο δύσκολο να σταματήσεις όταν προσπαθείς :)
Ελβετικό κέικ με ξηρούς καρπούς
Το Swiss Walnut Cake είναι ένα πολύ νόστιμο κέικ ελβετικής παραδοσιακής κουζίνας που συνήθως φτιάχνεται με καρύδια. Βγαίνει πολύ νόστιμο. Δοκιμάστε αυτό το κέικ με καρύδια!
Κέικ σοκολάτας με καραμέλα
Το κέικ καραμέλας σοκολάτας δεν είναι το πιο εύκολο στην παρασκευή του, αλλά είναι απλώς ένα τρελά νόστιμο κέικ στο οποίο κανένα γλυκό του κουταλιού δεν μπορεί να αντισταθεί. Το τέλειο κέικ για τσάι ή καφέ.
Τούρτα "Great Chocolate Wall"
Το κέικ Great Chocolate Wall είναι ένα πολύ πρωτότυπο και ασυνήθιστο κέικ που είναι πλέον εξαιρετικά δημοφιλές στην Αμερική. Σίγουρα δεν έχετε δοκιμάσει κάτι τέτοιο!
Κρεμώδης τάρτα καραμέλας
Η κρεμώδης τάρτα καραμέλας είναι μια τρελά εύκολη στην παρασκευή τάρτα που μπορούν να φτιάξουν και οι πιο άπειροι μάγειρες. Η κρεμώδης τάρτα καραμέλας έχει γεύση σαν cheesecake. Προτείνω!
Κέικ Linzer με σμέουρα και μήλα
Το κέικ Linzer με σμέουρα και μήλα είναι το πραγματικό καμάρι των ζαχαροπλαστών της αυστριακής πόλης Linz. Κατάφερα να βρω τη σωστή συνταγή για αυτό το κέικ, την οποία χαίρομαι να μοιραστώ μαζί σας.
Cheesecake με δημητριακά και μήλα
Τι είδους cheesecakes δεν έχω δοκιμάσει ποτέ, αλλά δεν έχω φάει ποτέ τόσο πρωτότυπο όπως cheesecake με δημητριακά και μήλα. Σας συνιστώ να το δοκιμάσετε - δεν θα απογοητευτείτε.
Cheesecake με βατόμουρο, βατόμουρο και ρόδι
Το cheesecake μπορεί να είναι όχι μόνο νόστιμο, αλλά και εύκολο στην προετοιμασία. Πολύ απλό, αλλά τρελά νόστιμο cheesecake με βατόμουρα, σμέουρα και ρόδι είναι μια ζωντανή επιβεβαίωση αυτού.
τάρτα σοκολάτας
Η τάρτα σοκολάτας είναι ένα φανταστικά νόστιμο σπιτικό κέικ. Μην φοβάστε ένα μη ρωσικό όνομα - η τάρτα παρασκευάζεται πολύ απλά. Και πόσο νόστιμο βγαίνει - πέρα από λόγια!
Μπράουνις σοκολάτας
Τα brownies σοκολάτας είναι ανείπωτα νόστιμα κέικ (ή brownies, όπως θέλετε πείτε τα) που φτιάχνονται εύκολα στο σπίτι. Μοιράζομαι μια αρκετά απλή συνταγή για ένα νόστιμο επιδόρπιο.
Τούρτα Caprese
Τούρτα Caprese - ένα κέικ που μάλλον έφαγαν ο Γκόρκι, ο Τσαϊκόφσκι, ο Λένιν και ο Στανισλάφσκι. Ένα παραδοσιακό κέικ από το ιταλικό νησί Κάπρι, χωρίς το οποίο το τοπικό επιδόρπιο είναι απαραίτητο.
Βενεζουελάνικο κέικ μπανάνας
Το Venezuelan Banana Cake είναι ένα πανεύκολο στην παρασκευή του αλλά τρελά νόστιμο κέικ επιδόρπιο δημοφιλές στη Βενεζουέλα.
Κέικ κόκκινης σταφίδας
Ίσως η κύρια γαστρονομική μου ανακάλυψη αυτού του καλοκαιριού δεν είναι ένα πολύ διαιτητικό, αλλά απίστευτα νόστιμο κέικ με φραγκοστάφυλο. Η φιγούρα δεν θα πει ευχαριστώ, αλλά μερικές φορές μπορείτε ακόμα να επιδοθείτε :)
κέικ ζαχαροπλαστικής
Το Cake Cakes είναι μικρά επιδόρπια που μοιάζουν με μινιατούρες τούρτες. Στην πραγματικότητα, από αυτό προήλθε το όνομα της τούρτας. Γνωρίστε τη νόστιμη απόλαυση για τσάι.
(121
βαθμολογίες, κατά μέσο όρο: 4,10
απο 5)
Συγκεντρώσαμε για εσάς τις συνταγές για τα πιο νόστιμα και εύκολα στην παρασκευή κέικ για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους γύρω σας με γλυκά όσο πιο συχνά γίνεται! Αυτό είναι μόνο το πρώτο μέρος μιας συλλογής συνταγών για απλά κέικ, περιμένετε μέρος 2 - συνέχεια. Συνεχίζεται…
Τούρτα "πεθερά"
Προϊόντα μαγειρέματος: τριακόσια γραμμάρια αλεύρι, διακόσια γραμμάρια βούτυρο, πενήντα γρ. γάλα, μια πρέζα αλάτι, 50 γρ. ζάχαρη, 2 κρόκοι.
Για τη γέμιση: δύο κουταλιές της σούπας τριμμένη φρυγανιά, δέκα πρωτεΐνες, διακόσια γρ. καρύδια, οκτώ κρόκους αυγών, 1/4 κιλό ζάχαρη, βανιλίνη.
Από τα προϊόντα που πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη. Το χωρίζουμε σε πολλά μέρη και το βάζουμε στο ψυγείο για 60 λεπτά. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι, απλώνουμε τη μισή ζύμη, αλείφουμε με τη γέμιση, σκεπάζουμε με την υπόλοιπη ζύμη, αλείφουμε την επιφάνεια με ένα αυγό και τρυπάμε με ένα πιρούνι. Ψήστε το κέικ στο φούρνο.
Μέθοδος προετοιμασίας γέμισης. Χτυπάμε τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν, προσθέτουμε σταδιακά τους αλεσμένους ξηρούς καρπούς, τα ασπράδια, τη βανιλίνη, τη φρυγανιά.
Τούρτα "Bunch"
Προετοιμάστε τη ζύμη για κέικ choux, για αυτό, πάρτε 1/4 λίτρου νερού και βράστε το με εκατό γραμμάρια μαργαρίνης, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε γρήγορα ένα ποτήρι αλεύρι, ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής σύσταση. Η ζύμη πρέπει να ξεκολλήσει από τον πάτο του ταψιού. Χτυπάμε τέσσερα αυγά με τη σειρά.
Βάλτε τη ζύμη σε ένα ταψί. Ψήστε μικρά κέικ. Κόψτε το καθένα και βάλτε μέσα ένα καρύδι. Στη συνέχεια, στοιβάζετε τα κέικ σε ένα σωρό. Και από πάνω ρίχνετε ένα βαζάκι συμπυκνωμένο γάλα, το οποίο ανακατεύετε με γιαούρτι. Φτιάξτε γλάσο σοκολάτας, για αυτό ανακατέψτε κακάο, ζάχαρη, βούτυρο. Ρίχνουμε το γλάσο πάνω από το κέικ να μουλιάσει, το βάζουμε για λίγο στο ψυγείο.
Τούρτα "Beautiful Mary"
Προϊόντα για την παρασκευή ζύμης: τέσσερις κρόκοι, τέσσερα φλιτζάνια αλεύρι, τετρακόσια γρ. μαργαρίνη, πενήντα γρ. βότκα, πέντε κουταλάκια του γλυκού σόδα.
Για κρέμα, χρησιμοποιήστε ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα.
Για την κρέμα παίρνετε δύο ποτήρια γάλα, ένα ποτήρι ζάχαρη, ανακατεύετε καλά το ένα αυγό, μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Σε τριακόσια γρ. βούτυρο, προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας από τη μάζα και χτυπήστε καλά
Ζυμώνουμε τη ζύμη, τη χωρίζουμε σε τέσσερα μέρη και τη βάζουμε σε κρύο μέρος. Χτυπάμε τέσσερα ασπράδια αυγών μέχρι να σφίξουν με 1 και 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη, προσθέτουμε την ίδια ποσότητα ξηρών καρπών. Ανοίξτε ένα λεπτό στρώμα ζύμης, τοποθετήστε το σε ένα ταψί, αλείψτε με μια μάζα πρωτεϊνών και ξηρών καρπών από πάνω. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Έτσι, πρέπει να ψήσετε τέσσερα κέικ. Λιπάνετε τα τελειωμένα κουλουράκια με την πρώτη και τη δεύτερη κρέμα. Διακοσμήστε την κορυφή με καρύδια.
κέικ άμμου
Πρόκειται για ένα μοναδικό και πολύ νόστιμο κέικ. Όταν ψήνονται, τα βερίκοκα αποκτούν ξινή γεύση. Μαζί όμως με την ξινή γέμιση και τη γλυκιά κρέμα γάλακτος, δεν υπάρχει cloying. Αν δεν σας αρέσει αυτή η γεύση, τότε μπορείτε να αντικαταστήσετε τα φρέσκα βερίκοκα με κονσέρβες.
Υλικά για την παρασκευή ζύμης: εκατό γρ. βούτυρο, ψιλοκόβουμε και ανακατεύουμε με 100 γραμμάρια ζάχαρη και ένα αυγό.
Κοσκινίζουμε 1/4 κιλό αλεύρι, προσθέτουμε μισή κουταλιά μπέικιν πάουντερ και ζυμώνουμε τη ζύμη. Βάζουμε τη ζύμη σε μια φόρμα, την οποία την αλείφουμε με βούτυρο. Είναι πιο βολικό να ψήσετε ένα κέικ σε μια φόρμα με αφαιρούμενες πλευρές. Μοιράζουμε τη ζύμη σε σχήμα, κάνουμε μια πλευρά. Τρυπάμε με ένα πιρούνι σε πολλά σημεία για να μην φουσκώσει στο ψήσιμο. Τοποθετούμε στο φούρνο, που είναι προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, και ψήνουμε για είκοσι λεπτά.
Όσο ψήνεται η ζύμη, ετοιμάζουμε την κρέμα.
Προϊόντα για μαγείρεμα: Ανακατεύουμε 75 γρ. αλεύρι, ένα φακελάκι βανιλίνη, πενήντα γρ. βούτυρο, εκατό γρ. ζάχαρη, τρεις κρόκοι.
Ρίχνουμε 375 χιλιοστόλιτρα γάλα σε μια κατσαρόλα, αφήνουμε να πάρει μια βράση και αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Κατευθείαν στο γάλα, ανακατεύοντας, προσθέτουμε την κρέμα. Ανακατεύουμε για λίγα λεπτά μέχρι να γίνει πηχτή η κρέμα. Βάζουμε τη ζεστή κρέμα πάνω στο κέικ. Για τη γέμιση 750 γρ. κόψτε τα βερίκοκα και αφαιρέστε τα κουκούτσια. Πιέστε τα βερίκοκα μέσα στην κρέμα.
Ψήνετε το κέικ για σαράντα λεπτά στον φούρνο, ο οποίος είναι προθερμασμένος στους 180 βαθμούς. Αφαιρέστε το τελικό προϊόν από τη φόρμα, ψύξτε και πασπαλίστε με σκόνη.
Υλικά για την παρασκευή ζύμης: δύο φλιτζάνια αλεύρι, έξι αυγά, δύο φλιτζάνια ζάχαρη
Προϊόντα για την παρασκευή της κρέμας: ένα κουτί συμπυκνωμένο γάλα και διακόσια γραμμάρια βούτυρο.
Η ζύμη πρέπει να γίνει, όπως για το σαρλότ. Παίρνουμε το αλεύρι, τα αυγά και την κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατεύουμε, αν αρέσει σε κάποιον, προσθέτουμε ζάχαρη βανίλιας, μερικές κουταλιές της σούπας κονιάκ ή λικέρ για γεύση. Ρίξτε τα πάντα σε ένα ταψί με τα πλάγια και ψήστε για μισή ώρα μέχρι να ψηθούν. Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Από ένα τετράγωνο κομμάτι σε ένα ταψί, κόβουμε έναν κύκλο, βάζουμε τις υπόλοιπες άκρες σε ένα μπολ και ζυμώνουμε με τα χέρια μας.
Ανακατεύουμε αυτά τα ψίχουλα με μια μικρή ποσότητα κρέμας για να μην γίνει πηχτή. Βάζουμε τον κύκλο σε ένα ταψί, και κόβουμε το κέικ κατά μήκος και στη μέση. Μουλιάστε το κάτω μισό με τη σύνθεση: κρασί ή βότκα, συν μαρμελάδα. Ρίχνουμε από πάνω την κρεμώδη γέμιση με ψίχα και μετά σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μισό. Περιχύνουμε με την υπόλοιπη κρέμα. Μπορείτε να διακοσμήσετε την τούρτα με κρέμα διαφορετικού χρώματος.
"Σ'αγαπώ"
Προϊόντα: στρώσεις κέικ, κρέμα τριάντα τριών τοις εκατό λιπαρών.
Αγοράστε οποιοδήποτε κέικ για το κέικ, ένα πολύ καλό κέικ "Ryzhik". Κόψτε το τεμάχιο εργασίας σε τρία ή τέσσερα στρώματα. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει μια πηχτή μάζα. Στη μέση της διαδικασίας, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Πάρτε το πρώτο κέικ και βρέξτε με οποιονδήποτε εμποτισμό (αλκοολούχο) και στη συνέχεια αλείψτε με ένα παχύ στρώμα κρέμας. Κάντε το ίδιο με άλλα κέικ. Αλείφουμε τα πλαϊνά του κέικ με την υπόλοιπη κρέμα. Ξεκινήστε τη διακόσμηση με φρούτα, κομματάκια σοκολάτας ή κάτι άλλο.
Υλικά: 0,5 κιλό μπισκότα, δύο μπανάνες, δύο ακτινίδια, ένα πορτοκάλι, βανιλίνη, ζελατίνη, ένα ποτήρι ζάχαρη, οκτακόσια γρ. κρέμα γάλακτος.
Μέθοδος μαγειρέματος. Βράζουμε τη ζελατίνη για σαράντα λεπτά, αυτή τη στιγμή χτυπάμε την ξινή κρέμα με τη βανίλια και τη ζάχαρη. Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια: πορτοκάλια, μπανάνες, ακτινίδιο. Πάρτε μια βαθιά φόρμα, το κάτω μέρος της οποίας είναι στρωμένο με μεμβράνη για να βγουν οι άκρες της. Ανακατεύουμε τη ζελατίνη με την κρέμα γάλακτος.
Ας πάρουμε τούρτα. Βάζουμε ακτινίδια στον πάτο της φόρμας, βάζουμε μπισκότα στο πλάι. Στη συνέχεια, ρίξτε μια μικρή ποσότητα κρέμας γάλακτος, βάλτε φρούτα, μπισκότα, φτιάξτε τα πάντα σε στρώσεις.
Σκεπάζουμε το κέικ με αλουμινόχαρτο και το βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Στη συνέχεια ανοίγουμε τη μεμβράνη, φέρνουμε το πιάτο και αναποδογυρίζουμε το κέικ στο πιάτο. Αφαιρέστε το φιλμ. Πασπαλίστε το πάνω μέρος του κέικ με σοκολάτα αν θέλετε.
Προϊόντα για την παρασκευή ενός κέικ: δύο ποτήρια αλεύρι, μια κουταλιά σόδα, κακάο, ένα ποτήρι γάλα, ένα ποτήρι ζάχαρη, δύο αυγά.
Μέθοδος μαγειρέματος. Ανακατεύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη, το αλεύρι, προσθέτουμε το γάλα. Βγάζουμε τη σόδα και την προσθέτουμε στη ζύμη. Ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε. Μπορείτε όμως να χωρίσετε τη ζύμη σε πολλά μέρη, ένα από τα οποία θα προσθέσει κακάο. Στη φόρμα, απλώστε μια κουταλιά της σούπας λωρίδες με τη μορφή μοτίβου σκακιέρας. Εάν ψήνετε πολλά κέικ, τότε τα μουσκεύετε με γλυκό εμποτισμό και τα κολλάτε με κρέμα ή συμπυκνωμένο γάλα. Διακοσμήστε με κάτι από πάνω, αν θέλετε.
Πώς να φτιάξετε ένα απλό κέικ σοκολάτας θα σας πει και θα δείξετε το παρακάτω βίντεο. Καλή όρεξη!
