Αγαπητά παιδιά! Ας μιλήσουμε για τα λαχανικά. Τα τραγανά πορτοκαλί καρότα, τα πράσινα σφιχτά αγγούρια, οι ζουμερές κόκκινες ντομάτες είναι όλα λαχανικά.
Ποια άλλα λαχανικά γνωρίζετε;
Σωστά! Παντζάρια και γογγύλια, λάχανο και πατάτες, πιπεριές και μελιτζάνες, ραπανάκια και ραπανάκια, κολοκύθα και κολοκυθάκια, κρεμμύδια και σκόρδο, οξαλίδα και άνηθος, σέλινο και μαϊντανός.
Τα λαχανικά είναι τα χυμώδη μέρη των καλλιεργούμενων φυτών. Μπορεί να είναι φύλλα, κεφάλια, ρίζες, κόνδυλοι, βολβοί, ταξιανθίες και καρποί. Τα ίδια τα φυτά ονομάζονται φυτικές καλλιέργειες.
Στη χώρα μας καλλιεργούνται περίπου ογδόντα είδη λαχανικών και συνολικά στο φυτικό βασίλειο τουλάχιστον 1200 είδη έχουν φυτικές ιδιότητες.
Μερικά λαχανικά μας έφεραν από τις ακτές της Μεσογείου (λάχανο, καρότα, μαϊντανός, σέλινο), άλλα από την Ινδία (αγγούρι), χώρες της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής (ντομάτα, κολοκυθάκια), από τη Νοτιοδυτική Ασία (γλυκές και καυτερές πιπεριές ) .
Πού φυτρώνουν τα λαχανικά;
Σωστά! Στον κήπο στα κρεβάτια.
Η γη στον κήπο είναι μαλακή, χαλαρή, εύφορη. Γνωρίζατε ότι το ανώτερο στρώμα της γης ονομάζεται έδαφος; Έχει σχηματιστεί εδώ και πολλές εκατοντάδες χρόνια και περιέχει όλα όσα χρειάζονται τα φυτά για τη ζωή: νερό και αέρα, μεταλλικά άλατα και χούμο.
Οι ρίζες των φυτών απορροφούν νερό με μεταλλικά άλατα διαλυμένα σε αυτό. Και χρειάζονται οξυγόνο για να αναπνεύσουν.
Ο χούμος σχηματίζεται από σάπια φύλλα, μίσχους και ρίζες φυτών. Τα μικρόβια που ζουν στο έδαφος το μετατρέπουν σε μεταλλικά άλατα.
Στο έδαφος ζουν επίσης γαιοσκώληκες, κρεατοελιές, μύες και προνύμφες εντόμων.
Τα σκουλήκια, οι τυφλοπόντικες, οι μύες είναι φίλοι και βοηθοί του κηπουρού και του κηπουρού: χαλαρώνουν το χώμα, συνθλίβουν και ανακατεύουν τα υπολείμματα των φυτών και καταστρέφουν τα επιβλαβή έντομα. Μέσα από τα περάσματα που σκάβουν στο έδαφος, η υγρασία και ο αέρας εισέρχονται στις ρίζες των φυτών. Ακούστε το ποίημα.
Βοηθητικός τυφλοπόντικας
Μια φορά την άνοιξη ο τυφλοπόντικας
Επισκέφτηκε τον κήπο μας.
Έλεγξε τα παρτέρια, τα παρτέρια
Και παρατήρησα το χάος:
Οι γυμνοσάλιαγκες και τα σκαθάρια χαλάνε
λάχανα κήπου,
Το έδαφος είναι πολύ σκληρό
Το νερό δεν πηγαίνει βαθιά.
Και ο τυφλοπόντικας βοηθός είπε:
Θα σώσω τον κήπο σου!
Θα λύσω τη μαύρη γη,
Θα εξοντώσω τις προνύμφες σε αυτό.
Κάτω από το έδαφος θα σκάψω περάσματα -
Η βροχή θα τα γεμίσει με νερό.
Ο τυφλοπόντικας έπιασε δουλειά
Και ο κήπος μας άνθισε!
Τα καρότα και τα γογγύλια τραγουδούν σε αυτό,
Και το λάχανο έγινε δυνατό,
Ώριμο κρεμμύδι, σκόρδο,
Ο φιλαράκος τυφλοπόντικας μας βοήθησε!
Τα ασημένια φίδια της χιονοθύελλας του Φεβρουαρίου τρέχουν ακόμα στα χωράφια και τους δρόμους, και οι κηπουροί και οι κηπουροί αρχίζουν ήδη δουλειές πριν τη σπορά: πρέπει να αγοράσετε σπόρους φυτών, να φροντίσετε λιπάσματα, να ετοιμάσετε κουτιά και γλάστρες για σπορόφυτα, να φτιάξετε σπίτια για φτερωτά φίλοι - πουλιά.
Όταν οι ανοιξιάτικες ακτίνες λιώνουν το χιόνι, η αποψυγμένη γη είναι κορεσμένη με λιωμένο νερό, χιόνι και ζεσταίνεται - μπορείτε να πάτε να δουλέψετε στον κήπο. Σύντομα θα εμφανιστεί το πρώτο γρασίδι, τα δέντρα και οι θάμνοι θα ντυθούν με πράσινα φύλλα. Δεν είναι περίεργο που λένε: "Αν υπήρχε νερό, θα γεννιόταν το πράσινο".
Φανταστείτε, αγαπητά παιδιά, ότι εγώ και εσείς πήραμε κουβάδες, ποτιστήρια, φτυάρια, τσουγκράνες και πήγαμε στον κήπο.
Πώς να ξεκινήσετε την ανοιξιάτικη εργασία;
Σωστά! Πρώτα πρέπει να ρίξετε το περσινό φύλλωμα και τα αποξηραμένα στελέχη των φυτών σε ένα σωρό και να τα κάψετε, και η προκύπτουσα τέφρα μπορεί να γονιμοποιήσει το έδαφος στον κήπο. Στη συνέχεια πρέπει να περιγράψουμε πού θα κάνουμε τις κορυφογραμμές και να σκάψουμε το έδαφος.
Έτσι ο κήπος σκάφτηκε, ομοιόμορφα, στρώθηκαν προσεγμένα κρεβάτια, ελαφρώς ανυψωμένα πάνω από το έδαφος, για να ρέει περισσότερος αέρας στις ρίζες των λαχανικών που θα φυτεύαμε. Φανταστείτε ότι σπείραμε σπόρους λαχανικών και μετά τους ποτίσαμε από ένα ποτιστήρι, αλλά όχι με κρύο νερό, αλλά ελαφρώς ζεσταμένο σε μια μπανιέρα που στέκεται στον ήλιο.
Πώς πρέπει να φροντίζετε τα λαχανικά για να έχετε καλή σοδειά;
Σωστά! Είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε το έδαφος, να αφαιρέσετε τα ζιζάνια, να καταπολεμήσετε τις αφίδες, τις πεταλούδες του λάχανου, το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο και άλλα επιβλαβή έντομα, να αραιώσετε τις καλλιέργειες έτσι ώστε τα φυτά να αναπτύσσονται ελεύθερα χωρίς να παρεμβαίνουν μεταξύ τους.
Υπάρχει κάτι άλλο που ξεχάσαμε;
Λοιπόν, φυσικά, ο κήπος πρέπει να ποτίζεται πρωί και βράδυ, ώστε τα φυτά να έχουν αρκετή υγρασία.
Ακούστε το ποίημα.
Πάμε μαζί σου στον κήπο
Πάμε μαζί σας στον κήπο:
Ας δούμε πώς μεγαλώνουμε
Καρότα, άνηθος, μαϊντανός,
Είναι η μπανιέρα γεμάτη νερό,
μεγάλο για πότισμα
Στη γωνία κάτω από ένα παλιό δαμάσκηνο.
Οι γυμνοσάλιαγκες δεν έφαγαν τα φύλλα,
Δεν έπνιξαν τα ζιζάνια
Φύτρα φασολιών, αρακάς
Αυτό θα είναι κακό!
Πάμε στον κήπο μαζί σου
Έχουμε πολλές ανησυχίες εκεί!
Πάρτε φτυάρια, μπαλτά,
Να χαλαρώσουμε, να ξεχορταρίσουμε τα κρεβάτια.
Στη συνέχεια ρίχνουμε από ποτιστήρι
Και καθόμαστε στον πάγκο.
Άλλωστε εσύ κι εγώ χρειαζόμαστε λίγο
Χαλαρώστε μετά τη δουλειά!
Πολλά πράγματα να κάνετε στον κήπο το καλοκαίρι! Για να μην καταστραφούν τα φύλλα των λαχανικών, τα λουλούδια και οι ρίζες τους από γυμνοσάλιαγκες, κάμπιες, σκαθάρια και τις προνύμφες τους, οι κηπουροί ψεκάζουν κρεβάτια με βάμμα πικρής αψιθιάς, τάνσυ, αψιθιάς, σκόρδου, φλούδας κρεμμυδιού. Αυτά τα φυτά έχουν μια περίεργη μυρωδιά που απωθεί τα παράσιτα και περιέχουν ειδικές προστατευτικές ουσίες - φυτοκτόνα που σκοτώνουν τα μικρόβια. Πολλά επιβλαβή έντομα δεν αντέχουν τη μυρωδιά των αφεψημάτων ντομάτας και πατάτας. Και η αδηφάγα αρκούδα, που ροκανίζει τις ρίζες και τους μίσχους των φυτών και βλάπτει τους κονδύλους, τις ριζικές καλλιέργειες και τους σπαρμένους σπόρους, πραγματικά δεν αρέσει η μυρωδιά της σκλήθρας. Αρκεί να κολλήσετε ένα κλαδί αυτού του φυτού στον κήπο - και η αρκούδα θα το αφήσει αμέσως.
Μερικά λουλούδια μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση των επιβλαβών εντόμων. Ως εκ τούτου, σε λαχανόκηπους φυτεύονται αρωματικό καπνό, πορτοκαλί κατιφέδες (καλέντουλα), πλούσιοι κατιφέδες (βελούδο) και πολύχρωμες μαργαρίτες κήπου. Αυτά τα άνθη εκκρίνουν φυτοκτόνα και αιθέρια έλαια. Επομένως, τα επικίνδυνα έντομα προσπαθούν να μείνουν μακριά τους.
Ακούστε το ποίημα.
Αρωματικό βελούδο
Είμαι μυρωδάτο βελούδο
Θα το φυτέψω δίπλα στον φράχτη.
Παρτέρι καταπράσινο, μεγάλο
Στολίστε τον κήπο μου
πέταλα χρυσού
Με μια πικρή μυρωδιά αψιθιάς.
Ένα πικάντικο άρωμα χύνεται
Οδηγεί από τις κορυφογραμμές μας
Επιβλαβείς πεταλούδες, ζωύφια
Και σκουλήκια φρούτων.
Οι κηπουροί γνωρίζουν επίσης για τους άλλους βοηθούς τους -βατράχους, φρύνους- και προσπαθούν να τους προσελκύσουν στα κρεβάτια τους.
«Αποδεικνύεται ότι ένας φρύνος μπορεί να καταστρέψει τόσα παράσιτα όσο μια νυχτερίδα. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, σε ένα εκτάριο του κήπου, οι φρύνοι και οι βάτραχοι τρώνε έως και εκατό χιλιάδες έντομα, τα περισσότερα από τα οποία είναι επικίνδυνα παράσιτα.
Αυτός είναι ο λόγος που οι έμπειροι κηπουροί προστατεύουν τους βατράχους. Κυνηγούν οποιαδήποτε ώρα της ημέρας, αρκεί να είναι υγρό και ζεστό, και φρύνοι μόνο με την έναρξη του βραδιού. Με αυτόν τον τρόπο, καταστρέφουν πολλούς γυμνοσάλιαγκες, σαρανταποδαρούσες, σκαθάρια, πεταλούδες και επιβλαβείς προνύμφες. Μερικοί κηπουροί εγκαθιστούν ακόμη και υδατόλουτρα για φρύνους και βατράχους. Αν δεν υπήρχαν φρύνοι και βάτραχοι, οι λαίμαργοι γυμνοσάλιαγκες κυριολεκτικά θα έβγαζαν κρεβάτια κήπου.
Ας θυμηθούμε μαζί ποιος άλλος προστατεύει τη σοδειά;
Φυσικά τα πουλιά! Για αυτούς την άνοιξη φτιάχνουν σπιτάκια πουλιών και φωλιές και τα κρεμούν σε κήπους και περιβόλια. Και οι τετράποδοι κάτοικοι των δασών είναι σκαντζόχοιροι. Για να τους προσελκύσουν, οι κηπουροί βάζουν πιατάκια με γάλα κάτω από τους θάμνους. Μετά από όλα, τα ζώα αγαπούν να τρώνε γάλα και στη συνέχεια τρώνε γυμνοσάλιαγκες, προνύμφες σκαθαριών και κάμπιες. Ένα σπάνιο παράσιτο καταφέρνει να κρυφτεί από ένα φραγκόσυκο φυτό προστάτη.
Τα λαχανικά αναπτύσσονται ιδιαίτερα καλά όπου έχουν αρκετή υγρασία και ηλιακό φως. Ως εκ τούτου, οι λαχανόκηποι φυτεύονται συχνά στις όχθες ποταμών, λιμνών, λιμνών - και νερό λαμβάνεται από αυτές τις δεξαμενές για το πότισμα των κορυφογραμμών. Ακούστε το ποίημα.
Καλό ποτάμι
Με καλοκαιρινό καιρό
Ζεστό καθαρό απόγευμα
Ποτίστε τους λαχανόκηπους
Μικρό ποτάμι.
Η λεύκα πάγωσε με ευαισθησία,
Η ιτιά είναι ασημί.
Dove River,
Δώσε μου ένα κουβά νερό!
Εκεί που κουλουριάστηκαν τα ζοφερά
Και να γλεντάτε κατά τη διάρκεια της ημέρας
Κουβάδες και ποτιστήρια
Θα πάρουμε νερό.
αγγίζει τις κορυφές
Μια λεπτή αχτίδα ηλιοβασιλέματος
Θα ποτίσουμε τον μαϊντανό
Αγγούρια, ντομάτες.
Σε λίγο θα πέσει το σούρουπο
Στον καθρέφτη των νερών
Και πες "ευχαριστώ"
Κήπος του ποταμού!
Το καλοκαίρι, τα λαχανικά ωριμάζουν στα κρεβάτια: ανάβουν φανάρια γλυκιάς πιπεριάς, οι ντομάτες αρχίζουν να γίνονται κόκκινες, χύνεται ο χυμός κολοκυθιού - και ήρθε η ώρα της συγκομιδής.
Ο κόσμος παρατηρεί: «Ο Αύγουστος είναι και συνάθροιση και μαγαζί». «Ό,τι μαζέψεις τον Αύγουστο, θα είναι γεμάτο».
Ακούστε το ποίημα.
καλή σοδειά
Τι υπέροχο στον κήπο
Εργαστείτε σε μια καθαρή μέρα!
Μια ζεστή ακτίνα περιπλανιέται στα κρεβάτια,
Η μαύρη γη μυρίζει μέντα.
Μυρίζει σαν γλυκά ώριμα δαμάσκηνα
Και κορυφές πατάτας,
Λευκό που χύνει το μέλι
Πάνω από το κεφάλι μου.
Όλα είναι ώριμα, όλα είναι ώριμα -
Η συγκομιδή θα είναι καλή!
Υπάρχει κάτι για όλους εδώ
Μην είσαι τεμπέλης, μάζεψε!
.jpg)
Ο κόσμος είπε επίσης αυτό: «Ήρθε η ώρα να υποκλιθούμε στον πατέρα-κήπο».
Πατέρας κήπος
Πατέρα ο κήπος μας!
Σε υποκλίνομαι με αγάπη -
Μας ταΐσατε έναν ολόκληρο χρόνο
Και λάχανο και καρότα.
Μας κέρασε κολοκυθάκια,
Σέλινο και κρεμμύδι.
Ηλιόλουστη ανοιξιάτικη μέρα
Και πάλι θα έρθω σε εσάς.
Θα σκάψω το μαύρο χώμα
Θα ξεριζώσω τον κύκνο.
θα σε αγαπήσω
Ο κήπος του τροφού μας,
Για να γίνουν πράσινα τα σπορόφυτα,
Να καλλιεργήσω ένα ολόκληρο φρούτο.
Το φθινόπωρο, αφού η συγκομιδή των λαχανικών συγκομιστεί και τοποθετηθεί στα κελάρια, τις αποθήκες και τους κάδους για αποθήκευση, η εργασία στον κήπο δεν σταματά. Είναι απαραίτητο να συλλέξετε και να κάψετε τις κορυφές των φυτών, να σκάψετε το έδαφος. Δεν είναι απαραίτητο να σπάσετε μεγάλους σβόλους με τσουγκράνες και μπαλτά - με αυτόν τον τρόπο το έδαφος θα παγώσει πιο δυνατά στους παγετούς του χειμώνα και τα παράσιτα που τρυπώνουν σε αυτό θα πεθάνουν. Επιπλέον, μεγάλα στρώματα γης θα διατηρήσουν περισσότερη υγρασία την άνοιξη κατά το λιώσιμο του χιονιού.
Αγαπητά παιδιά, ας μιλήσουμε για τα οφέλη που προσφέρουν τα λαχανικά στους ανθρώπους.
Τα λαχανικά είναι η κύρια τροφή που δεν μπορεί να κάνει ένας άνθρωπος!Εξάλλου, το μεγαλύτερο μέρος της τροφής μας αποτελείται από φυτά.
Οι νοικοκυρές βάζουν ακόμη περισσότερα λαχανικά σε μπορς ή στιφάδο λαχανικών.
Τα λαχανικά είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών, μεταλλικών αλάτων και άλλων χρήσιμων ουσιών που είναι απαραίτητες για ένα άτομο.
Πολλά λαχανικά διατηρούνται καλά και μας ταΐζουν όλο το χρόνο. Άλλα μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια και θερμοκήπια το χειμώνα. Ορισμένα λαχανικά, όπως το κρεμμύδι, το σκόρδο, το ραπανάκι, η μελιτζάνα, η πιπεριά, έχουν θεραπευτικές ιδιότητες και είναι ικανά να προλαμβάνουν και να θεραπεύουν ασθένειες.
Τα λαχανικά δεν χρησιμοποιούνται μόνο για την παρασκευή νόστιμων και υγιεινών πιάτων, αλλά οι ρίζες, οι μίσχοι και τα φύλλα τους χρησιμοποιούνται για τη διατροφή των ζώων. Το άμυλο (πατάτες), η ζάχαρη (ζαχαρότευτλα) και άλλα προϊόντα που χρειάζονται οι άνθρωποι προέρχονται από λαχανικά.
Απάντησε στις ερωτήσεις
Τι ονομάζονται λαχανικά;
Πού φυτρώνουν τα λαχανικά;
Τι είδους φροντίδα χρειάζονται τα λαχανικά;
Ποια έντομα ονομάζονται παράσιτα; Γιατί;
Ποια ζώα ονομάζονται βοηθοί του κηπουρού; Γιατί;
Γιατί τα λαχανικά θεωρούνται η κύρια τροφή ενός ανθρώπου;
Στόχος:Αποσαφηνίστε και εμπεδώστε τις ιδέες των παιδιών για τα λαχανικά και τα φρούτα.
Καθήκοντα:
1.Εκπαιδευτικό: Να μάθουν τα παιδιά να διακρίνουν τα λαχανικά από τα φρούτα. Μάθετε να αναγνωρίζετε τα φρούτα και τα λαχανικά από γεύση, από περιγραφή.
2. Εκπαιδευτικό: Να καλλιεργήσει την ικανότητα ακρόασης και ακρόασης του δασκάλου, στάση σεβασμού προς τον συντρόφισσα που απαντά. Αναπτύξτε την αγάπη για τη φύση.
3.Ανάπτυξη: Αναπτύξτε τη σκέψη, τη μνήμη, τον λόγο, τη λογική. Εμπλουτίστε και διευρύνετε το λεξιλόγιο των παιδιών. Αναπτύξτε την ακουστική αντίληψη. Διδάξτε στα παιδιά να απαντούν με πλήρεις και λεπτομερείς προτάσεις. Αναπτύξτε την αισθητηριακή αντίληψη.
προκαταρκτικές εργασίες: Εκμάθηση ποιημάτων και γρίφων για το θέμα
«Λαχανικά φρούτα». Κατασκευή χειροτεχνίας από φρούτα, λαχανικά, φυσικά υλικά και συμμετοχή στην έκθεση «Δώρα του Φθινοπώρου». Διεξαγωγή του παιχνιδιού "Μάντεψε τη γεύση", "Στον κήπο, στον κήπο."
Λεξικό:λαχανικό, λαχανικά, φρούτα, φρούτα, ντομάτα, αγγούρι, καρότο, γογγύλι, κρεμμύδι, παντζάρι, καρπούζι, μήλο, αχλάδι, μπανάνα, πορτοκάλι, κομπόστα, κήπος, λαχανόκηπος, κηπουρός, κηπουρός, γεύση.
Εξοπλισμός:Εικόνες που απεικονίζουν κήπο, λαχανόκηπο, φρούτα και λαχανικά. Στοιβαγμένος καμβάς. Φρούτα και λαχανικά για το παιχνίδι "Μάντεψε τη γεύση."
Πρόοδος μαθήματος:
1. Οργανωτική στιγμή.
Άσκηση ακρόασης.
Η δασκάλα χαιρετά τα παιδιά και λέει: «Τώρα αυτός που θα επαναλάβει μετά από μένα θα κάτσει και δεν θα κάνει λάθος. Ντομάτα, αγγούρι, παντζάρι. Μπανάνα, αχλάδι, πορτοκάλι». Τα παιδιά επαναλαμβάνουν ένα-ένα μετά τον δάσκαλο και κάθονται, το καθένα στη θέση του.
2. Το κύριο μέρος.
1. Συνομιλία. «Παιδιά, πώς σας λέγαμε τώρα; (φρούτα και λαχανικά) Σωστά. Σήμερα θα μιλήσουμε για αυτά στο μάθημά μας. Μιλώντας στα παιδιά για:
- Πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα λαχανικά (φρούτα); (μαγειρέψτε τη σούπα από αυτά, αλατίστε, ετοιμάστε μια σαλάτα, μαγειρέψτε κομπόστα, φτιάξτε χυμό κ.λπ.)
2. Γρίφοι. Ο δάσκαλος καλεί τα παιδιά να μαντέψουν αινίγματα για φρούτα και λαχανικά. Ο δάσκαλος αναρτά τις απαντήσεις στους γρίφους τους στον πίνακα με τη μορφή εικόνων.
Πώς μεγάλωσαν τα μυστήρια στον κήπο μας
Ζουμερό και στρογγυλό. Αυτά είναι μεγάλα.
Το καλοκαίρι πρασινίζουν, το φθινόπωρο γίνονται κόκκινα (Ντομάτα)
Και σε αυτόν τον κήπο υπάρχουν πικρά μυστήρια.
33 ρούχα και όλα χωρίς κουμπώματα.
Όποιος τα γδύνει χύνει δάκρυα (Φιόγκο)
Και σε αυτόν τον κήπο υπάρχουν μεγάλοι γρίφοι.
Σε αυτόν τον κήπο, ο Άγιος Βασίλης
κρύβει μια κόκκινη μύτη το καλοκαίρι (Καρότο)
Είμαι σαν τον ήλιο
Κι εγώ μεγάλωσα στον κήπο
Γλυκό αλλά δυνατό
Με λένε ...... (Γογγύλι)
Όλα σε σπυράκια, πράσινο
Είμαι και φρέσκος και αλμυρός.
Το φθινόπωρο είναι ένα νόστιμο τολμηρό
Το τραγανό μας ...... (αγγούρι)
στρογγυλό, κατακόκκινο
Μεγαλώνω σε ένα κλαδί.
οι μεγάλοι με αγαπούν
Και μικρά παιδιά. (Apple)
Λαμπερό, γλυκό, χυμένο
Όλα τυλιγμένα σε χρυσό.
Όχι από το εργοστάσιο καραμελών
Και από τη μακρινή Αφρική (Πορτοκαλί)
Το παιχνίδι "4 επιπλέον".Εργαστείτε με εικόνες στον πίνακα. Ο δάσκαλος αφήνει 4 εικόνες στον πίνακα, τα παιδιά επιλέγουν μια επιπλέον εικόνα με διάφορα κριτήρια (λαχανικό-φρούτο, σχήμα, χρώμα).
Το παιχνίδι "Στον κήπο, στον κήπο."Δύο εικόνες που απεικονίζουν έναν κήπο και έναν λαχανόκηπο είναι αναρτημένες σε έναν καμβά τυπογραφίας. Ο δάσκαλος εξηγεί στα παιδιά ότι στα αριστερά είναι ο κήπος και στα δεξιά είναι ο κήπος. Το παιδί επιλέγει τυχαία μια κάρτα με την εικόνα ενός φρούτου ή λαχανικού και καθορίζει πού μεγαλώνει τοποθετώντας την κάρτα στη σωστή θέση στον καμβά στοιχειοθέτησης. Όλα τα παιδιά παίζουν εναλλάξ.
Εγώ II. Fizminutka "Κομπότα". Ο δάσκαλος μαζί με τα παιδιά διαβάζει το ποίημα και κάνει τις κατάλληλες ενέργειες:
Θα μαγειρέψουμε κομπόστα.
Χρειάζεστε πολλά φρούτα. Εδώ.
Ας ψιλοκόψουμε τα μήλα.
Θα ψιλοκόψουμε το αχλάδι.
Στύψτε το χυμό λεμονιού.
Προσθέστε αποστράγγιση και άμμο.
Μαγειρεύουμε, μαγειρεύουμε κομπόστα.
Ας συμπεριφερόμαστε στους έντιμους ανθρώπους. (N. Nishcheeva.)
IV. Ενοποίηση.
Το παιχνίδι "Μάντεψε τη γεύση."Τα παιδιά με κλειστά μάτια δοκιμάζουν λαχανικά και φρούτα και μαντεύουν με γεύση, προφέροντας τι είναι, φρούτο ή λαχανικό.
Παιχνίδι "Μάντεψε τι έχω"Ο δάσκαλος δίνει στα παιδιά εικόνες από ένα φρούτο ή λαχανικό. Κάθε παιδί πρέπει να περιγράψει τι έχει, ώστε τα άλλα να μπορούν να μαντέψουν χωρίς να δουν την εικόνα του.
V. Τα αποτελέσματα του μαθήματος.
-Τι μιλήσαμε σήμερα ρε παιδιά; (σχετικά με τα φρούτα και τα λαχανικά)
-Πού φυτρώνουν τα φρούτα; (στα δέντρα, στον κήπο)
-Πού φυτρώνουν τα λαχανικά; (στον κήπο, στον κήπο)
- Πώς λέγεται το επάγγελμα ενός ανθρώπου που καλλιεργεί λαχανικά (φρούτα); (κηπουρός, κηπουρός)
"Βιταμίνες στον κήπο - η υγεία είναι εντάξει"
(Ντομάτες και κρεμμύδια πάνε μαζί).
Τύπος έργου:γνωστική - έρευνα, υγεία - αποταμίευση.
Τύπος έργου:ομάδα. Συμμετέχουν παιδιά της μέσης - ανώτερης ομάδας, γονείς, παιδαγωγός.
Διάρκεια έργου:Φεβρουάριος - Ιούλιος
Στόχος:Εμβάθυνση των φυσικών γνώσεων των παιδιών, προσέλκυση γνώσεων από διαφορετικούς τομείς. Διευρύνετε τις ιδέες των παιδιών σχετικά με τις συνθήκες που είναι απαραίτητες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών (χώμα, υγρασία, θερμότητα και φως) Δώστε μια διευρυμένη έννοια των φυσικών βιταμινών απαραίτητων για την υγεία. Δημιουργήστε εργασιακές δεξιότητες και γνώσεις. Ανάπτυξη δημιουργικής σκέψης, ερευνητικές δεξιότητες σε πρακτικές δραστηριότητες.
Καθήκοντα: 1. "Γνώση" – Να αναπτύξουν στα παιδιά γνωστικό ενδιαφέρον, επιθυμία για παρατήρηση, εξερεύνηση του φυσικού κόσμου, απόκτηση εργασιακών γνώσεων και δεξιοτήτων,
– Να σχηματίσετε μια ιδέα για τις φυσικές βιταμίνες, τα οφέλη τους για την ανθρώπινη υγεία, την περιεκτικότητα ορισμένων βιταμινών στα λαχανικά, τις ντομάτες και τα κρεμμύδια.
- Αποσαφήνιση του ρόλου των φυσικών βιταμινών στη διατήρηση και ενίσχυση της ανθρώπινης υγείας.
2. "Υγεία"
– Να σχηματίσουν μια ιδέα για έναν υγιεινό τρόπο ζωής Ο αντίκτυπος της διατροφής στην ανθρώπινη υγεία.
3. "Επικοινωνία"
- Να διαμορφώσει και να εμπλουτίσει το λεξιλόγιο των παιδιών, να αναπτύξει επικοινωνιακές δεξιότητες.
4. «Καλλιτεχνική δημιουργικότητα» (γλυπτική, σχέδιο, εφαρμογή)
- Να αναπτύξουν τις δημιουργικές ικανότητες των παιδιών, το καλλιτεχνικό και αισθητικό γούστο.
5. «Διαβάζοντας μυθοπλασία»
- Να διαμορφώσει το ενδιαφέρον των παιδιών για έργα τέχνης. Επιλογή λογοτεχνίας από την ιστορία των βιταμινών.
6. "Μουσική"
- Ανάπτυξη μουσικών και καλλιτεχνικών δραστηριοτήτων.
7. "OBZH"
— Προσδιορίστε το ρόλο των φυσικών βιταμινών στη διατήρηση της υγείας.
- Αναπτύξτε την ικανότητα για ασφαλή χρήση εργαλείων.
8. "Εργασία"
- Κινήστε στα παιδιά το ενδιαφέρον για τη δημιουργία ενός κήπου και τη συμμετοχή στη δημιουργία του.
Συνάφεια έργου:Εισαγωγή των παιδιών σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Ενσταλάσσοντας τα βασικά μιας υγιεινής διατροφής. Η εξέλιξη αυτού του έργου επηρεάστηκε από την παρατήρηση ότι κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος, τα παιδιά βάζουν βραστά λαχανικά (κρεμμύδια και ντομάτες) στην άκρη του πιάτου.
Στάδια υλοποίησης του έργου:
1. Στάδιο - προπαρασκευαστικό
*Συνομιλία με παιδιά για το θέμα του έργου *Διαγνωστικά παιδιών
* Ερωτήσεις γονέων. Ερωτηματολόγιο
* Συζήτηση στόχων και στόχων, αιτιολόγηση, πρόβλεψη τρόπων υλοποίησης του έργου με όλους τους συμμετέχοντες στο έργο.
*Επιλογή και μελέτη της απαραίτητης βιβλιογραφίας
*Επιλογή υλικών και δημιουργία των απαραίτητων συνθηκών για την υλοποίηση του έργου.
2. Στάδιο - το κύριο (πρακτικό)
* Εισαγωγή στην εκπαιδευτική διαδικασία καινοτόμων και αποτελεσματικών μεθόδων και τεχνικών για τη διεύρυνση των γνώσεων σχετικά με τα οφέλη για την υγεία και την προέλευση της τομάτας και του κρεμμυδιού.
* Προμήθεια υλικών για τη δημιουργία λαχανόκηπου στο παράθυρο.
* Σπορά τόσο σπόρων όσο και φύτευσης βολβών.
* Πότισμα, φροντίδα φυτών
* διακοπή της πρώτης συγκομιδής κρεμμυδιού - οικολογική γιορτή "Garden Adventures"
*Έκθεση παιδικών έργων / ζωγραφιών, μοντελοποίησης / «Τι θα μεγαλώσουμε»
* Δημιουργία άλμπουμ φωτογραφιών "Πώς δουλέψαμε σκληρά"
*Ανάπτυξη και συσσώρευση μεθοδολογικού υλικού, ανάπτυξη συμβουλών για το θέμα του έργου
3. Στάδιο – τελικός
*Επεξεργασία των αποτελεσμάτων της υλοποίησης του έργου.
*Αποτελέσματα διαγνωστικών.
*έκθεση βιβλίων, υπομνημάτων.
* Ερωτηματολόγιο γονέων.Ερωτηματολόγιο
* Κοινή ψυχαγωγία με τους γονείς.
Αναμενόμενα αποτελέσματα υλοποίησης του έργου:
* Να δημιουργηθούν οι απαραίτητες συνθήκες στο προσχολικό εκπαιδευτικό ίδρυμα για τη διαμόρφωση μιας ολιστικής άποψης για τη ζωή των λαχανικών και τον αντίκτυπό τους στην ανθρώπινη υγεία στα παιδιά προσχολικής ηλικίας, την ανάπτυξη της περιέργειας, της δημιουργικότητας, της γνωστικής δραστηριότητας και των επικοινωνιακών δεξιοτήτων στα παιδιά.
* Να αυξηθεί το ενδιαφέρον των παιδιών μαζί με τους γονείς τους για τη φροντίδα του φυτού και κυρίως για την υγεία παιδιών και ενηλίκων. Επιθυμία για βοήθεια στην επιχείρηση που ξεκίνησε.
* Καλλιεργήστε υγιεινά λαχανικά στον κήπο.
* Να δείξουν την επιθυμία στα παιδιά να τρώνε λαχανικά σε ανθρώπινη μορφή (ωμά, τηγανητά, βραστά).
* Συμμετοχή όλων των γονέων στην υλοποίηση του έργου.
Εκδηλώσεις
ένας . συνομιλίες : "Τα λαχανικά είναι βιταμίνες"; "Κρεμμύδι από επτά ασθένειες"? "Η ντομάτα είναι ένα χρυσό μήλο"? «Τι έχει καλύτερη γεύση σε χάπια ή λαχανικά;» ; «Λουκ, στην αγκαλιά σου, κάθε ασθένεια περνάει». "Θα τρώμε λαχανικά σε οποιαδήποτε μορφή" «Ας ακούσουμε τον γιατρό» (Φεβρουάριος-Ιούλιος)
2. GCD "σπορά σπόρων ντομάτας"? «Φύτευση κρεμμυδιών για πράσινο» - γνώσεις: ΤΕΧΝΗ «Λαχανικά σε πιάτο» - μοντελοποίηση. "Ο κήπος μας" - σχέδιο. "πόσα λαχανικά στον κήπο" - εφαρμογή.
3. Εργασία με γονείς:
Στρογγυλό τραπέζι «καλλιέργεια αγάπης για τα λαχανικά» «βιταμίνες όλο το χρόνο» (Μάρτιος, Μάιος, Ιούνιος). Ερωτήσεις γονέων πριν και μετά το έργο / -κοινωνικοποίηση..
4. Διαβούλευση για γονείς
«Κοινές δραστηριότητες γονέων και παιδιών για την καλλιέργεια λαχανικών»
5. Μαζί με τους γονείς
: μαγειρεύοντας πιάτα από λαχανικά, συντάσσοντας τη δική σας συνταγή.
6. Παρατήρηση: για τη βλάστηση και την ανάπτυξη μιας ντομάτας, για τη βλάστηση ενός κρεμμυδιού, τι είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των φυτών; (θερμικό φως, νερό) - γνώση.(Μάρτιος-Απρίλιος)
7. Φροντίδα κήπου:
πότισμα, χαλάρωση, βοτάνισμα-εργασία (καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου)
8. Εκμάθηση τραγουδιών για το θέμα του έργου , μουσικοκινητικά παιχνίδια-μουσική.
9. Κατασκευή φυλλαδίων
"κήπος όλο το χρόνο" - ISO
| Το μεσημεριανό γεύμα χωρίς λαχανικά είναι διακοπές χωρίς μουσική! |
| Πράσινοι στο τραπέζι - Υγεία για εκατό χρόνια! Τι φαγητό και ποτό - Έτσι είναι η ζωή! |
10. Διαγωνισμός φωτογραφίας: "Προετοιμασία γης σε κουτιά για σπορά", "Φύτευση βολβών - σε φτερά", "Σπορά ντομάτας, ανάπτυξη φυτών", "Προετοιμασία κλινών - φύτευση λαχανικών" - φροντίδα κήπου. τελικό αποτέλεσμα.
11. Έκθεση: σχέδια και χειροτεχνίες.
12. Οικολογικά παιχνίδια
"Διορθώστε το λάθος του καλλιτέχνη"
Στόχος:μάθετε να διακρίνετε τις ρίζες και τις κορυφές των λαχανικών.
Υλικό:κάρτες με την εικόνα των ριζών και κάρτες με την εικόνα των κορυφών .
Εγκεφαλικό:τα παιδιά πρέπει να βρουν το λάθος και να το διορθώσουν.
"Βοηθήστε τα φυτά"
Στόχος:Συμβάλετε στην εμφάνιση στα παιδιά της επιθυμίας να λυπούνται το φυτό, αποτελεσματική βοήθεια .
Υλικό:κάρτες με την εικόνα φυτών με φύλλα που μαράθηκαν και φυτών με υγιή, όμορφα φύλλα.
Εγκεφαλικό:ο οικοδεσπότης ρωτά "πώς να βοηθήσω το φυτό", τις απαντήσεις των παιδιών (χαλαρώνουμε το έδαφος, νερό, σκουπίζουμε τη σκόνη από το φύλλωμα, λύπη).
«ΠΟΙΟΣ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΝΕΡΟ»
Στόχος:Να εμπεδώσει τη γνώση των παιδιών ότι το νερό είναι απαραίτητο για όλα τα έμβια όντα.
Υλικό:μεγάλοι χάρτες που απεικονίζουν (στο κέντρο) νερό. Μικρές κάρτες που απεικονίζουν ζώα, ανθρώπους, φυτά.
Εγκεφαλικό:Τα παιδιά πρέπει να απλώσουν μικρές κάρτες σε κύκλο και να ονομάσουν ποιος χρειάζεται νερό.
"Οι συμβουλές του Aibolit"
Στόχος:Να εκπαιδεύσει στα παιδιά την ανάγκη φροντίδας της υγείας τους.
Υλικό:Κάρτες με την εικόνα του ήλιου, του αέρα, των λαχανικών, των βοτάνων, των φρούτων.
Εγκεφαλικό:Ο συντονιστής σηκώνει μια κάρτα με μια εικόνα και ρωτά: «Ποια είναι η χρήση αυτού του λαχανικού;» Τα παιδιά απαντούν. Αυτός με τις περισσότερες σωστές απαντήσεις κερδίζει.
"Περιγράψτε, θα μαντέψουμε"
Στόχος:Μάθετε να περιγράφετε αντικείμενα και να τα βρίσκετε με περιγραφή.
Υλικό:καλάθι λαχανικών.
Εγκεφαλικό:Το παιδί βγαίνει από την πόρτα και τα υπόλοιπα κάνουν μια περιγραφή ενός από τα λαχανικά. Όταν ο οδηγός επιστρέφει, ένα από τα παιδιά μιλά για τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα του αντικειμένου που πρέπει να αναγνωριστεί και να ονομαστεί.
13. Υπαίθρια παιχνίδια : "Βρες το ταίρι σου": "Βρες την υγεία σου λουλούδι με μυρωδιά"; "βροχή στον κήπο"
14. Ανάγνωση μυθοπλασίας: για το θέμα του έργου
15. Παροιμίες, ρητά, αινίγματα, λαογραφικές ρίμες: "Κρεμμύδι από επτά ασθένειες"? "Το κρεμμύδι στα χέρια σας περνά από οποιαδήποτε ασθένεια", "Ντομάτα - για ενήλικες και παιδιά, άρρωστους και υγιείς"
Μια γυναίκα κάθεται στα κρεβάτια, όλα σε μπαλώματα,
Όποιος σκίσει το μπάλωμα, όλοι θα κλάψουν και θα φύγουν. (κρεμμύδι)
Το αγόρι φορούσε ένα πράσινο καφτάνι, έγινε ταψί -
Πήρε ένα κόκκινο παλτό. (ντομάτα)
Ένα δοκάρι, δύο δοκάρια, τρία, τέσσερα, πέντε.
Έξι δοκάρι, επτά δοκάρι, μετρήστε έναν άλλο φίλο.
Μία, δύο - τρεις ντομάτες, τέσσερα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
Πέντε, έξι πατάτες έχουν επτά, οκτώ σούπα, ρωτάμε
Εννιά, δέκα - φάγαμε μαζί.
16. Ερευνητικές δραστηριότητες: Παρατήρηση της διαδικασίας στρώσεως του εδάφους, σποράς ντομάτας, κρεμμυδιού, ανάδυσης δενδρυλλίων, πότισμα, μεταφύτευση στο έδαφος, φροντίδα του φυτού, λήψη του αποτελέσματος.
17. Οικολογική αργία: "Περιπέτειες στον κήπο"? Ημέρα Υγείας "Λουλούδι Υγείας"
Είμαι το μπαχαρικό σε κάθε πιάτο
και πάντα βοηθητικός στους ανθρώπους.
Να υποθέσω; Είμαι φίλος σου.
Είμαι ένα απλό φρέσκο κρεμμυδάκι!
Διαβούλευση:
«Κοινή δραστηριότητα γονέων και παιδιών στην καλλιέργεια λαχανικών ντομάτας και κρεμμυδιού. / Ομάδα μεσαίων ηλικιωμένων/
1. Κουίζ: / ερωτήσεις για παιδιά και γονείς /.
- Μαντέψτε το φυτό από το αίνιγμα και βρείτε το.
- Ονομάστε το φυτό και πείτε μας τι είδους φροντίδα απαιτεί;
Γνωρίζετε για τα οφέλη του; περιέχει βιταμίνες;
Σας αρέσει να τα τρώτε βραστά, ωμά;
- Αν όχι, γιατί όχι;
Βρείτε τρυφερά λόγια για το φυτό σας.
Πες ένα ποίημα, ρήση, παροιμία, παιδική ομοιοκαταληξία, ομοιοκαταληξία. /τα παιδιά φεύγουν/.
2. Εργασία με γονείς
- Μιλήστε με τους γονείς ότι σε πολλά παιδιά δεν αρέσουν τα βραστά κρεμμύδια και οι ντομάτες στον ατμό και βάλτε τα στην άκρη του πιάτου ενώ τρώνε.Και αυτό δεν είναι αισθητικά ευχάριστο και λάθος.
- αναπτύξτε ένα κοινό σχέδιο για να εμφυσήσετε την αγάπη για τα λαχανικά.
- Ξεκινήστε τη δουλειά δημιουργώντας έναν κήπο στο παράθυρο, εμπλέξτε τα παιδιά στη δημιουργία του.
- συμβουλεύστε τους γονείς να μιλούν διακριτικά με τα παιδιά για τα οφέλη των λαχανικών για να συλλέξουν όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες για αυτά.
- μην πιέζετε τα παιδιά να τρώνε ενάντια στην επιθυμία τους, αυτό προκαλεί αρνητικότητα.
Ευχαριστούμε τους γονείς για την ενεργό συμμετοχή τους
Υπενθύμιση για γονείς
Γνωρίζεις?
BOW - εκτιμήθηκε πολύ πριν από την εποχή μας. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι το εκτιμούσαν τόσο πολύ που το απεικόνιζαν στα μνημεία τους. Για πολύ καιρό, τα κρεμμύδια ήταν διάσημα για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. «Κρεμμύδι από επτά ασθένειες». Και δεν είναι καθόλου μυστικιστικό. Έχει σημειωθεί ότι ακόμη και η μυρωδιά του κρεμμυδιού διώχνει ασθένειες από ένα άτομο. Στην εποχή μας, αυτή η άποψη επιβεβαιώθηκε από τις αξιόλογες ανακαλύψεις εγχώριων επιστημόνων - βιολόγων. Εάν η μυρωδιά του κρεμμυδιού είναι δυσάρεστη για εσάς, δοκιμάστε να το χρησιμοποιήσετε σε ψιλοκομμένη μορφή, πασπαλίστε το με το πρώτο και το δεύτερο πιάτο. Αφού φάτε κρεμμύδια, ξεπλύνετε το στόμα σας με χλιαρό νερό ή προσθέστε λίγη οδοντόκρεμα στο νερό.Για να αποφύγετε τη δυσάρεστη μυρωδιά των κρεμμυδιών, μπορείτε να τα πιάσετε με φύλλα μαϊντανού και καρύδια. Έτσι, σε κάθε περίπτωση, πολλοί αρχαίοι Ρωμαίοι το έκαναν, τρώγοντας την καθημερινή τους μερίδα κρεμμυδιών. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι τα κρεμμύδια είναι απαραίτητα για ενήλικες και παιδιά. Και πρώτα από όλα γιατί είναι πλούσιο σε φυτοκτόνα. Τα φυτοκτόνα αναστέλλουν την ανάπτυξη όλων των γνωστών παθογόνων βακτηρίων και μυκήτων για τον άνθρωπο. Τα κρεμμύδια είναι το πρώτο σπιτικό φάρμακο για το κρυολόγημα και τη γρίπη. Η εισπνοή ατμών κρεμμυδιού είναι καλή για τον βήχα, τον πονόλαιμο, το πλιγούρι κρεμμυδιού θεραπεύει γρήγορα την καταρροή. Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται επίσης ως αντιελμινθικά σπιτικά φάρμακα. Και επίσης με αποστήματα και βρασμούς.
Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται επίσης για την ενίσχυση των μαλλιών. Ο χυμός κρεμμυδιού τρίβεται στις ρίζες των μαλλιών, συνιστάται να δέσετε το κεφάλι σας για 2-3 ώρες και στη συνέχεια να ξεπλύνετε το κεφάλι σας με σαμπουάν. Τα μαλλιά αποκτούν όμορφη λάμψη, γίνονται απαλά και μεταξένια.
Τα κρεμμύδια χρησιμοποιούνται επίσης για την πρόληψη της εμφάνισης ρυτίδων στο πρόσωπο, και για την αφαίρεση εκείνων που έχουν ήδη εμφανιστεί. Το κρεμμύδι βοηθά να απαλλαγούμε από τους πονοκεφάλους.
Με μια λέξη, το κρεμμύδι είναι ένα φυτό που μας χρησιμεύει και ως τροφή και ως φάρμακο.
Υπενθύμιση για γονείς
Οι ντομάτες καλλιεργούνταν πριν από 100 χρόνια σε γλάστρες στα περβάζια ως λουλούδι εσωτερικού χώρου.Τώρα οι ντομάτες διανέμονται σε όλο τον κόσμο. Καλλιεργούνται σε μεγάλες ποσότητες και στη χώρα μας.
Οι ντομάτες είναι πολύ χρήσιμες κυρίως για την υψηλή περιεκτικότητά τους σε οργανικά οξέα. Οι ντομάτες είναι επίσης χρήσιμες λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας τους σε πουρίνες. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το λαχανικό μπορεί να συνιστάται σχεδόν σε όλους - τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά, άρρωστους και υγιείς.
Οι ντομάτες περιέχουν βιταμίνες C. Β1, Β2, Ρ, Κ, καροτίνη, ζάχαρη, φώσφορο, σίδηρο. Οι ντομάτες διατηρούν την ωριμότητα - πράσινες, γαλακτώδεις, καφέ, ροζ, κόκκινες. Έτσι, στις κόκκινες ντομάτες, η μεγαλύτερη ποσότητα καροτίνης.
Οι ντομάτες περιέχουν πολύ κάλιο, το οποίο παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος.
Οι ντομάτες, σε αντίθεση με πολλά λαχανικά, έχουν λεπτές φυτικές ίνες, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στη ζωτική δραστηριότητα της ωφέλιμης εντερικής μικροχλωρίδας, συμβάλλουν στη μείωση των διεργασιών σήψης στα έντερα, απομακρύνουν την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα και ταυτόχρονα έχουν ευεργετική επίδραση στην πέψη .
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Οι ντομάτες ενισχύουν την ειδική ανοσία σε αιτιολογικούς παράγοντες πνευμονίας - πνευμονιόκοκκους, εντερικές λοιμώξεις - σαλμονέλα, δυσεντερία. Τα φυτοκτόνα της τομάτας παρουσιάζουν αντιμυκητιακή δράση. Καθυστέρηση ανάπτυξης μικροσκοπικών μυκήτων επικίνδυνων για τον άνθρωπο.
Οι ντομάτες μας χρησιμεύουν και ως τροφή και ως φάρμακο.
Αποτελέσματα έργου:
Κατά τη διάρκεια του έργου, τα παιδιά ανέπτυξαν ενδιαφέρον για τη ζωή και την ανάπτυξη των φυτών. Τα παιδιά έμαθαν πώς να καλλιεργούν λαχανικά, να φροντίζουν τα φυτά, ποια γεύση έχουν τα φρούτα, τι βιταμίνες περιέχουν τα λαχανικά, πώς επηρεάζουν την υγεία των ανθρώπων και πώς μια υγιεινή διατροφή επηρεάζει ένα άτομο.
Με τη βοήθεια διαφόρων δραστηριοτήτων και παιχνιδιών, τα παιδιά πέτυχαν με συνέπεια τον στόχο, δείχνοντας προσοχή και επιμονή.
Η κοινή εργασία με τους γονείς έδειξε το αποτέλεσμα - ενεργή συμμετοχή στη δημιουργία του κήπου, στη διοργάνωση εκθέσεων, στη δημιουργία άλμπουμ φωτογραφιών στις διακοπές "Garden Adventures", την ημέρα της υγείας "Health Flower".
Η ενεργή μελέτη της μυθοπλασίας επέτρεψε στα παιδιά να μάθουν πολλά αινίγματα, ποιήματα, ρήσεις, παροιμίες για τα λαχανικά.
Τι απόλαυση και περηφάνια είχαν τα παιδιά όταν τρύγιζαν και συνειδητοποίησαν ότι τα ίδια είχαν καλλιεργήσει λαχανικά που έχουν υπέροχη γεύση και είναι απαραίτητα για την υγεία.
Και το πιο σημαντικό, τα παιδιά συνειδητοποίησαν ότι ό,τι παρασκευάζεται από λαχανικά πρέπει να τρώγεται γιατί είναι χρήσιμο και απαραίτητο.
Η εργασία στο έργο έδειξε ότι τα παιδιά συμμετείχαν στο μακροχρόνιο έργο με όρεξη και ενδιαφέρον.
Βιβλιογραφία
1.Σ.Ν. Nikolaev "Εκπαίδευση του οικολογικού πολιτισμού στην προσχολική παιδική ηλικία"
2. S.M.Martynov "Λαχανικά + φρούτα + μούρα" = Υγεία.
3.O.S. Solomennikova "Σχηματισμός στοιχειωδών οικολογικών ιδεών."
4. Εκδοτικός οίκος "Sova" "1000 παροιμίες, αινίγματα, ρήσεις"
εκπαιδευτικός 1ης κατηγορίας προσόντων
MBOU "Protochnenskaya OOSh"
Με. Protochnoe, περιοχή Limansky, περιοχή Αστραχάν,
Ελπίδα Μπονταρένκο
Σχέδιο συνομιλίας "Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι υγιεινά προϊόντα"
Στόχος: Ενίσχυση της κατανόησης των οφελών για την ανθρώπινη υγεία από τα παιδιά λαχανικά και φρούτα; Μάθετε πώς να φτιάχνετε σαλάτα.
Η πορεία της συνομιλίας
Προσκαλέστε τα παιδιά να λύσουν αινίγματα για λαχανικά και φρούτα. Φέρτε στην προσοχή των παιδιών παροιμίες και ρητά για τα οφέλη λαχανικά για την υγεία, εξηγήστε τους εάν χρειάζεται.
Συμμετέχετε τα παιδιά στην υλοποίηση του γραφικού σχήματος υπό όρους για τη σύνταξη της ιστορίας «Πώς φτιάξαμε τη σαλάτα». Προτείνετε να χρησιμοποιήσετε το διάγραμμα για να πείτε για την προετοιμασία της σαλάτας.
Εξηγήστε στα παιδιά ότι χρήσιμοςγια την υγεία, τα γεύματα μπορούν να προετοιμαστούν από διαφορετικά λαχανικά και φρούτα.
Σχετικές δημοσιεύσεις:
Ψυχαγωγικό σενάριο "Και τα υγιεινά τρόφιμα είναι τα λαχανικά και τα φρούτα!"Κύριος. Γεια σας αγαπημένες μητέρες, καλεσμένοι, παιδιά! Σήμερα μαζευτήκαμε σε αυτή την αίθουσα για να μάθουμε ποια πιάτα είναι υγιεινά.
"Λαχανικά, φρούτα - υγιεινά προϊόντα"Ολοκληρωμένο μάθημα Η δεύτερη ομάδα νέων "Λαχανικά και φρούτα - υγιεινά προϊόντα" Bogatyreva T. A. Εργασίες: - να σχηματίσουν μια ιδέα.
Βραχυπρόθεσμο έργο "Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι υγιεινά προϊόντα"Δημοτικό προϋπολογισμό προσχολικής εκπαίδευσης νηπιαγωγείο "Skazka" της περιοχής Nizhny Novgorod Οικισμός Voznesenskoye Βραχυπρόθεσμα.
Ψυχαγωγία "Λαχανικά και φρούτα - υγιεινά προϊόντα"Συμμετέχετε στη διασκέδαση (αρχηγός, Μαϊντανός, παιδιά-καρότα, μαϊντανός, αρακάς, κρεμμύδια) Διακοσμητικά και στηρίγματα-καπάκια με την εικόνα λαχανικών, λαχανικών, φρούτων, δίσκο.
Σύνοψη άμεσων εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων στην ομάδα ηλικιωμένων "Λαχανικά και φρούτα - υγιεινά προϊόντα"Περίληψη άμεσων εκπαιδευτικών δραστηριοτήτων στην ανώτερη ομάδα με θέμα "Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι υγιεινά προϊόντα." Σκοπός: να σχηματιστούν ιδέες.
Περίληψη του μαθήματος για τον κόσμο γύρω στη δεύτερη junior ομάδα "Λαχανικά και φρούτα - υγιεινά προϊόντα"Ένταξη εκπαιδευτικών τομέων: «Γνώση», «Επικοινωνία», «Φυσική καλλιέργεια», «Υγεία». Είδη παιδικών δραστηριοτήτων: παιχνίδι,.
Περίληψη του μαθήματος στην ανώτερη ομάδα "Λαχανικά και φρούτα - υγιεινά προϊόντα!"Περίληψη του μαθήματος στην ανώτερη ομάδα με θέμα: "Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι υγιεινά προϊόντα!" Σκοπός: 1. Συστηματοποίηση των γνώσεων των παιδιών για τα λαχανικά, τα φρούτα.
Γνωστική ανάπτυξη Εκπαιδευτικές δραστηριότητες Βιταμίνες-φρούτα χρήσιμα προϊόνταΣτόχοι προγράμματος: Συστηματοποίηση και διεύρυνση των γνώσεων για τα λαχανικά και τα φρούτα. Διορθώστε τις γενικευτικές λέξεις: λαχανικά, φρούτα, βιταμίνες, ανοιχτό.
Νατάλια Νεντοβιδέεβα
Περίληψη μαθήματος-συζήτησης "Λαχανικά και φρούτα"
Συζήτηση για το θέμα « Λαχανικά και φρούτα»
Μαλλομέταξο ύφασμα. Nedovideeva N. A.
Στόχος: Αποσαφηνίστε και εμπεδώστε τις ιδέες των παιδιών για λαχανικά και φρούτα.
Καθήκοντα:
1. Εκπαιδευτικό: Διδάσκοντας στα παιδιά να ξεχωρίζουν λαχανικά και φρούτα. Μάθε να αναγνωρίζεις φρούτα και λαχανικά για γεύση, με περιγραφή.
2. Εκπαιδευτικό: Να καλλιεργήσει την ικανότητα ακρόασης και ακρόασης του δασκάλου, στάση σεβασμού προς τον συντρόφισσα που απαντά. Αναπτύξτε την αγάπη για τη φύση.
3. Εκπαιδευτικό: Αναπτύξτε τη σκέψη, τη μνήμη, τον λόγο, τη λογική. Εμπλουτίστε και διευρύνετε το λεξιλόγιο των παιδιών. Αναπτύξτε την ακουστική αντίληψη. Διδάξτε στα παιδιά να απαντούν με πλήρεις και λεπτομερείς προτάσεις. Αναπτύξτε την αισθητηριακή αντίληψη.
προκαταρκτικές εργασίες: Εκμάθηση ποιημάτων και γρίφων για το θέμα
« Λαχανικά φρούτα» . Κατασκευή χειροτεχνίας από φρούτα, λαχανικά, φυσικό υλικό και συμμετοχή στην έκθεση "Δώρα του φθινοπώρου". Παίζοντας το παιχνίδι "Μάντεψε τη γεύση", "Στον κήπο, στον κήπο".
Λεξικό: λαχανικό, λαχανικά, καρπός, καρπός, ντομάτα, αγγούρι, καρότο, γογγύλι, κρεμμύδι, παντζάρι, καρπούζι, μήλο, αχλάδι, μπανάνα, πορτοκάλι, κομπόστα, κήπος, λαχανόκηπος, κηπουρός, κηπουρός, γεύση.
Εξοπλισμός: Εικόνες που απεικονίζουν κήπο, λαχανόκηπο, φρούτα και λαχανικά. Στοιβαγμένος καμβάς. Φρούτα και λαχανικά για παιχνίδι"Μάντεψε τη γεύση".
Πρόοδος μαθήματος:
1. Οργανωτική στιγμή.
Άσκηση ακρόασης.
Ο δάσκαλος χαιρετά τα παιδιά ΑΥΤΟΣ ΜΙΛΑΕΙ: «Τώρα θα κάτσει αυτός που θα επαναλάβει μετά από μένα και δεν θα κάνει λάθος. Ντομάτα, αγγούρι, παντζάρι. Μπανάνα, αχλάδι, πορτοκάλι». Τα παιδιά επαναλαμβάνουν ένα-ένα μετά τον δάσκαλο και κάθονται, το καθένα στη θέση του.
2. Το κύριο μέρος.
1. Συνομιλία. «Παιδιά, πώς σας λέγαμε τώρα; (φρούτα και λαχανικά) Σωστά. Σήμερα θα μιλήσουμε για αυτούς στο δικό μας μάθημα". Συζήτηση με παιδιά θέματα:
Πού μεγαλώνουν καρπός? (στα δέντρα, στον κήπο)
Πού μεγαλώνουν λαχανικά? (στον κήπο, στον κήπο)
λαχανικά(καρπός? (κηπουρός, κηπουρός)
Πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαχανικά(καρπός? (μαγειρέψτε τη σούπα από αυτά, αλατίστε, ετοιμάστε μια σαλάτα, μαγειρέψτε κομπόστα, φτιάξτε χυμό κ.λπ.)
Τα λαχανικά και τα φρούτα χρειάζονταινα φάτε, να μαγειρέψετε νόστιμο φαγητό,
βελτίωση της ανθρώπινης υγείας με βιταμίνες.
Είμαστε βιταμίνες, όχι χάπια
Και νόστιμα γλυκά!
Ζούμε σε προϊόντα
Λαχανικά και φρούτα.
Σας φέρνουμε υγεία
Βοηθάμε που και που.
Οι βιταμίνες κυκλοφορούν σε ταμπλέτες. Σαν αυτά. Και ζουν σε διαφορετικά προϊόντα. Ειδικά πολλές βιταμίνες σε λαχανικά και φρούταπου τα κάνει νόστιμα και υγιεινά. Υπάρχουν πολλές βιταμίνες, η καθεμία έχει το δικό της όνομα, όλες είναι σημαντικές, αλλά οι πιο σημαντικές από αυτές είναι οι βιταμίνες A, B, C.
Εάν θέλετε να μεγαλώσετε καλά, να βλέπετε καλά και να έχετε γερά δόντια, χρειάζεστε βιταμίνη Α (τα παιδιά καλούν λαχανικά και φρούταπου περιέχει βιταμίνη Α).
Η βιταμίνη Β βοηθά στη λειτουργία του πιο σημαντικού οργάνου μας - της καρδιάς. Βελτιώνει τη διάθεση. Αν κλαις πολύ, χρειάζεσαι βιταμίνη Β (εικόνες ονομάτων).
Η βιταμίνη C είναι μια βιταμίνη για την υγεία. Δυναμώνει όλο το σώμα, βοηθά στην προστασία από το κρυολόγημα, στο να είσαι ευδιάθετος. Εάν αρρωσταίνετε συχνά, χρειάζεστε βιταμίνη C (εμφάνιση και ονομασία προϊόντων)
Και τώρα, παιδιά, ο Dunno μας προσκαλεί στην αγαπημένη του χώρα "Igraly". Ας παίξουμε ένα παιχνίδι "Απάντησε γρήγορα":
1. Πού φυτρώνει η κολοκύθα;
2. Τι μπορεί να μαγειρευτεί από τις πατάτες;
3. Από τι μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα;
4. Μαντέψτε - στρογγυλό, κόκκινο, προσθέστε στη σαλάτα (ντομάτα).
5. Τι λαχανικάχρειάζεται να καθαριστεί πριν τη χρήση;
6. Τι τα λαχανικά μπορούν να καταναλωθούν ωμά?
7. Από τι μαγειρεύουμε φρούτα?
ΣΤΟ: Το παιχνίδι "Οι οποίες?":
Ο χυμός βατόμουρου είναι χυμός βατόμουρου.
Χυμός μήλου -
Χυμός αχλαδιού -
Χυμός δαμάσκηνου -
Χυμός πορτοκάλι -
2. Γρίφοι. Ο δάσκαλος καλεί τα παιδιά να λύσουν αινίγματα για φρούτα και λαχανικά. Ο δάσκαλος αναρτά τις απαντήσεις στους γρίφους τους στον πίνακα με τη μορφή εικόνων.
Πώς μεγάλωσαν τα μυστήρια στον κήπο μας
Ζουμερό και στρογγυλό. Αυτά είναι μεγάλα.
Πράσινο το καλοκαίρι, κόκκινο το φθινόπωρο (Ντομάτα)
Και σε αυτόν τον κήπο υπάρχουν πικρά μυστήρια.
33 ρούχα και όλα χωρίς κουμπώματα.
Όποιος τα γδύνει χύνει δάκρυα. (Κρεμμύδι)
Και σε αυτόν τον κήπο υπάρχουν μεγάλοι γρίφοι.
Σε αυτόν τον κήπο, ο Άγιος Βασίλης
κρύβει μια κόκκινη μύτη το καλοκαίρι. (Καρότο)
Είμαι σαν τον ήλιο
Κι εγώ μεγάλωσα στον κήπο
Γλυκό αλλά δυνατό
τηλεφωνώ στον εαυτό μου. (Γογγύλι)
Όλα σε σπυράκια, πράσινο
Είμαι και φρέσκος και αλμυρός.
Το φθινόπωρο είναι ένα νόστιμο τολμηρό
Το τραγανό μας…. (Αγγούρι)
στρογγυλό, κατακόκκινο
Μεγαλώνω σε ένα κλαδί.
οι μεγάλοι με αγαπούν
Και μικρά παιδιά. (Μήλο)
Λαμπερό, γλυκό, χυμένο
Όλα τυλιγμένα σε χρυσό.
Όχι από το εργοστάσιο καραμελών
Και από τη μακρινή Αφρική. (Πορτοκάλι)
Το παιχνίδι "4 επιπλέον". Εργαστείτε με εικόνες στον πίνακα. Ο δάσκαλος αφήνει 4 εικόνες στον πίνακα, τα παιδιά επισημαίνουν την επιπλέον εικόνα σύμφωνα με διάφορα κριτήρια (λαχανικά - φρούτα, σχήμα, χρώμα).
Το παιχνίδι "Στον κήπο, στον κήπο". Δύο εικόνες που απεικονίζουν έναν κήπο και έναν λαχανόκηπο είναι αναρτημένες σε έναν καμβά τυπογραφίας. Ο δάσκαλος εξηγεί στα παιδιά ότι στα αριστερά είναι ο κήπος και στα δεξιά είναι ο κήπος. Το παιδί επιλέγει τυχαία μια κάρτα με μια εικόνα φρούτων ή λαχανικών και καθορίζει, όπου μεγαλώνει τοποθετώντας την κάρτα στη σωστή θέση στον καμβά στοιχειοθέτησης. Όλα τα παιδιά παίζουν εναλλάξ.
III. Fizminutka "Κομπόστα". Ο δάσκαλος μαζί με τα παιδιά διαβάζει ένα ποίημα και εκτελεί το κατάλληλο Ενέργειες:
Θα μαγειρέψουμε κομπόστα.
Χρειάζεστε πολλά φρούτα. Εδώ.
Ας ψιλοκόψουμε τα μήλα.
Θα ψιλοκόψουμε το αχλάδι.
Στύψτε το χυμό λεμονιού.
Προσθέστε αποστράγγιση και άμμο.
Μαγειρεύουμε, μαγειρεύουμε κομπόστα.
Ας συμπεριφερόμαστε στους τίμιους ανθρώπους. (N. Nishcheeva.)
IV. Ενοποίηση.
Το παιχνίδι "Μάντεψε τι έχω"Ο δάσκαλος μοιράζει στα παιδιά εικόνες με την εικόνα φρούτων ή λαχανικών. Κάθε παιδί πρέπει να περιγράψει τι έχει, ώστε τα άλλα να μπορούν να μαντέψουν χωρίς να δουν την εικόνα του.
V. Αποτελέσματα μαθήματα.
Τι συζητήσαμε σήμερα ρε παιδιά; (σχετικά με λαχανικά και φρούτα)
Πού μεγαλώνουν καρπός? (στα δέντρα, στον κήπο)
Πού μεγαλώνουν λαχανικά? (στον κήπο, στον κήπο)
Πώς λέγεται το επάγγελμα ενός ανθρώπου που μεγαλώνει λαχανικά(καρπός? (κηπουρός, κηπουρός)
