Η λέξη «βακτήρια» στους περισσότερους ανθρώπους συνδέεται με κάτι δυσάρεστο και απειλή για την υγεία. Στην καλύτερη περίπτωση, τα ξινόγαλα μένουν στη μνήμη. Στη χειρότερη - δυσβακτηρίωση, πανώλη, δυσεντερία και άλλα προβλήματα. Τα βακτήρια είναι παντού, καλά και κακά. Τι μπορούν να κρύψουν οι μικροοργανισμοί;
Τι είναι τα βακτήρια
Βακτήριο στα ελληνικά σημαίνει «ραβδί». Αυτό το όνομα δεν σημαίνει ότι εννοούνται επιβλαβή βακτήρια.
Αυτό το όνομα τους δόθηκε λόγω του σχήματος. Τα περισσότερα από αυτά τα μεμονωμένα κύτταρα μοιάζουν με ράβδους. Έρχονται επίσης σε τετράγωνα, αστρικά κελιά. Για ένα δισεκατομμύριο χρόνια, τα βακτήρια δεν αλλάζουν την εξωτερική τους εμφάνιση, μπορούν να αλλάξουν μόνο εσωτερικά. Μπορούν να είναι κινητά και ακίνητα. Βακτήρια Εξωτερικά, είναι καλυμμένο με ένα λεπτό κέλυφος. Αυτό της επιτρέπει να διατηρεί τη φόρμα της. Μέσα στο κύτταρο δεν υπάρχει πυρήνας, χλωροφύλλη. Υπάρχουν ριβοσώματα, κενοτόπια, αποφύσεις του κυτταροπλάσματος, πρωτόπλασμα. Το μεγαλύτερο βακτήριο βρέθηκε το 1999. Ονομάστηκε «Γκρι Μαργαριτάρι της Ναμίμπια». Τα βακτήρια και οι βάκιλοι σημαίνουν το ίδιο πράγμα, μόνο που έχουν διαφορετική προέλευση.
Άνθρωπος και βακτήρια
Στο σώμα μας, υπάρχει μια συνεχής πάλη μεταξύ επιβλαβών και ωφέλιμων βακτηρίων. Μέσω αυτής της διαδικασίας, ένα άτομο λαμβάνει προστασία από διάφορες λοιμώξεις. Διάφοροι μικροοργανισμοί μας περιβάλλουν σε κάθε βήμα. Ζουν με ρούχα, πετούν στον αέρα, είναι πανταχού παρόντες.
Η παρουσία βακτηρίων στο στόμα, και αυτό είναι περίπου σαράντα χιλιάδες μικροοργανισμοί, προστατεύει τα ούλα από αιμορραγία, από περιοδοντική νόσο ακόμη και από αμυγδαλίτιδα. Εάν η μικροχλωρίδα της γυναίκας διαταραχθεί, μπορεί να αναπτύξει γυναικολογικές παθήσεις. Η συμμόρφωση με τους βασικούς κανόνες προσωπικής υγιεινής θα βοηθήσει στην αποφυγή τέτοιων αποτυχιών.
Η ανθρώπινη ανοσία εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την κατάσταση της μικροχλωρίδας. Σχεδόν το 60% όλων των βακτηρίων βρίσκονται μόνο στο γαστρεντερικό σωλήνα. Τα υπόλοιπα βρίσκονται στο αναπνευστικό σύστημα και στα γεννητικά όργανα. Περίπου δύο κιλά βακτηρίων ζουν σε ένα άτομο.
Η εμφάνιση βακτηρίων στο σώμα
Ένα νεογέννητο μωρό έχει στείρο έντερο.
Μετά την πρώτη του αναπνοή εισέρχονται στο σώμα πολλοί μικροοργανισμοί, με τους οποίους δεν ήταν εξοικειωμένος προηγουμένως. Όταν το μωρό προσκολλάται για πρώτη φορά στο στήθος, η μητέρα μεταφέρει ωφέλιμα βακτήρια με γάλα που θα βοηθήσουν στην ομαλοποίηση της εντερικής μικροχλωρίδας. Δεν είναι περίεργο που οι γιατροί επιμένουν ότι η μητέρα αμέσως μετά τη γέννηση του παιδιού της το θηλάζει. Συνιστούν επίσης την παράταση αυτής της σίτισης όσο το δυνατόν περισσότερο.
Ωφέλιμα βακτήρια
Χρήσιμα βακτήρια είναι: γαλακτικό οξύ, bifidobacteria, E. coli, streptomycents, mycorrhiza, κυανοβακτήρια.
Όλα αυτά παίζουν σημαντικό ρόλο στη ζωή του ανθρώπου. Κάποια από αυτά αποτρέπουν την εμφάνιση λοιμώξεων, άλλα χρησιμοποιούνται στην παραγωγή φαρμάκων και άλλα διατηρούν μια ισορροπία στο οικοσύστημα του πλανήτη μας.
Τύποι επιβλαβών βακτηρίων
Τα επιβλαβή βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν μια σειρά από σοβαρές ασθένειες στον άνθρωπο. Για παράδειγμα, διφθερίτιδα, αμυγδαλίτιδα, πανώλη και πολλά άλλα. Μεταδίδονται εύκολα από ένα μολυσμένο άτομο μέσω του αέρα, της τροφής, της αφής. Είναι τα επιβλαβή βακτήρια, τα ονόματα των οποίων θα δοθούν παρακάτω, που αλλοιώνουν τα τρόφιμα. Αναδίδουν μια δυσάρεστη οσμή, σαπίζουν και αποσυντίθενται και προκαλούν ασθένειες.
Τα βακτήρια μπορεί να είναι gram-θετικά, gram-αρνητικά, σε σχήμα ράβδου.
Ονόματα επιβλαβών βακτηρίων
| Τίτλοι | Βιότοπο | Κανω κακο |
| Μυκοβακτήρια | φαγητό, νερό | φυματίωση, λέπρα, έλκος |
| βάκιλος του τετάνου | χώμα, δέρμα, πεπτικό σύστημα | τέτανος, μυϊκοί σπασμοί, αναπνευστική ανεπάρκεια |
Ράβδος πανώλης (θεωρείται από τους ειδικούς ως βιολογικό όπλο) | μόνο σε ανθρώπους, τρωκτικά και θηλαστικά | βουβωνική πανώλη, πνευμονία, δερματικές λοιμώξεις |
| Ελικοβακτήριο του πυλωρού | ανθρώπινη επένδυση στομάχου | γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος, παράγει κυτταροτοξίνες, αμμωνία |
| βάκιλος του άνθρακα | το χώμα | άνθρακας |
| ραβδί αλλαντίασης | τρόφιμα, μολυσμένα πιάτα | δηλητηρίαση |
Τα επιβλαβή βακτήρια μπορούν να παραμείνουν στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και να απορροφούν χρήσιμες ουσίες από αυτό. Ωστόσο, μπορούν να προκαλέσουν μολυσματική ασθένεια.
Τα πιο επικίνδυνα βακτήρια
Ένα από τα πιο ανθεκτικά βακτήρια είναι η μεθικιλλίνη. Είναι πιο γνωστό με το όνομα «Staphylococcus aureus» (Staphylococcus aureus). μπορεί να προκαλέσει όχι μία, αλλά πολλές μολυσματικές ασθένειες. Ορισμένοι τύποι αυτών των βακτηρίων είναι ανθεκτικοί σε ισχυρά αντιβιοτικά και αντισηπτικά. Στελέχη αυτού του βακτηρίου μπορούν να ζουν στην ανώτερη αναπνευστική οδό, στις ανοιχτές πληγές και στο ουροποιητικό σύστημα κάθε τρίτου κατοίκου της Γης. Για ένα άτομο με ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αυτό δεν είναι επικίνδυνο.
Τα επιβλαβή βακτήρια για τον άνθρωπο είναι επίσης παθογόνα που ονομάζονται Salmonella typhi. Είναι οι αιτιολογικοί παράγοντες των οξειών εντερικών λοιμώξεων και του τυφοειδούς πυρετού. Αυτοί οι τύποι βακτηρίων που είναι επιβλαβείς για τον άνθρωπο είναι επικίνδυνοι επειδή παράγουν τοξικές ουσίες που είναι εξαιρετικά απειλητικές για τη ζωή. Κατά τη διάρκεια της νόσου, εμφανίζεται δηλητηρίαση του σώματος, πολύ δυνατός πυρετός, εξανθήματα στο σώμα, αυξάνονται το ήπαρ και ο σπλήνας. Το βακτήριο είναι πολύ ανθεκτικό σε διάφορες εξωτερικές επιδράσεις. Ζει καλά στο νερό, στα λαχανικά, στα φρούτα και αναπαράγεται καλά στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Το Clostridium tetan είναι επίσης ένα από τα πιο επικίνδυνα βακτήρια. Παράγει ένα δηλητήριο που ονομάζεται εξωτοξίνη τετάνου. Οι άνθρωποι που μολύνονται με αυτό το παθογόνο βιώνουν τρομερό πόνο, σπασμούς και πεθαίνουν πολύ σκληρά. Η ασθένεια ονομάζεται τέτανος. Παρά το γεγονός ότι το εμβόλιο δημιουργήθηκε το 1890, κάθε χρόνο στη Γη πεθαίνουν από αυτό 60 χιλιάδες άνθρωποι.
Και ένα άλλο βακτήριο που μπορεί να οδηγήσει στο θάνατο ενός ατόμου είναι Προκαλεί φυματίωση, η οποία είναι ανθεκτική στα φάρμακα. Εάν δεν αναζητήσετε βοήθεια έγκαιρα, ένα άτομο μπορεί να πεθάνει.
Μέτρα για την πρόληψη της εξάπλωσης λοιμώξεων
Τα επιβλαβή βακτήρια, τα ονόματα των μικροοργανισμών μελετώνται από τον φοιτητικό πάγκο από γιατρούς όλων των κατευθύνσεων. Κάθε χρόνο, η υγειονομική περίθαλψη αναζητά νέες μεθόδους για την πρόληψη της εξάπλωσης λοιμώξεων που είναι επικίνδυνες για την ανθρώπινη ζωή. Με την τήρηση των προληπτικών μέτρων, δεν θα χρειαστεί να σπαταλάτε την ενέργειά σας στην εύρεση νέων τρόπων αντιμετώπισης τέτοιων ασθενειών.
Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να εντοπιστεί έγκαιρα η πηγή της μόλυνσης, να προσδιοριστεί ο κύκλος των ασθενών και των πιθανών θυμάτων. Είναι επιτακτική ανάγκη να απομονωθούν όσοι έχουν μολυνθεί και να απολυμανθεί η πηγή μόλυνσης.
Το δεύτερο στάδιο είναι η καταστροφή των τρόπων μέσω των οποίων μπορούν να μεταδοθούν τα επιβλαβή βακτήρια. Για να γίνει αυτό, πραγματοποιήστε την κατάλληλη προπαγάνδα μεταξύ του πληθυσμού.
Εγκαταστάσεις τροφίμων, δεξαμενές, αποθήκες με αποθήκευση τροφίμων τίθενται υπό έλεγχο.
Κάθε άτομο μπορεί να αντισταθεί στα επιβλαβή βακτήρια με κάθε δυνατό τρόπο ενισχύοντας το ανοσοποιητικό του. Υγιεινός τρόπος ζωής, τήρηση στοιχειωδών κανόνων υγιεινής, αυτοπροστασία κατά τη σεξουαλική επαφή, χρήση αποστειρωμένων ιατρικών εργαλείων και εξοπλισμού μιας χρήσης, πλήρης περιορισμός στην επικοινωνία με άτομα σε καραντίνα. Κατά την είσοδο στην επιδημιολογική περιοχή ή στην πηγή μόλυνσης, είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά όλες οι απαιτήσεις των υγειονομικών και επιδημιολογικών υπηρεσιών. Ένας αριθμός λοιμώξεων εξισώνεται ως προς την επίδρασή τους με βακτηριολογικά όπλα.
Η λέξη «βακτήρια» στους περισσότερους ανθρώπους συνδέεται με κάτι δυσάρεστο και απειλή για την υγεία. Στην καλύτερη περίπτωση, τα ξινόγαλα μένουν στη μνήμη. Στη χειρότερη - δυσβακτηρίωση, πανώλη, δυσεντερία και άλλα προβλήματα. Τα βακτήρια είναι παντού, καλά και κακά. Τι μπορούν να κρύψουν οι μικροοργανισμοί;
Τι είναι τα βακτήρια
Άνθρωπος και βακτήρια
Η εμφάνιση βακτηρίων στο σώμα
Χρήσιμα βακτήρια είναι: γαλακτικό οξύ, bifidobacteria, E. coli, streptomycents, mycorrhiza, κυανοβακτήρια.
Όλα αυτά παίζουν σημαντικό ρόλο στη ζωή του ανθρώπου. Κάποια από αυτά αποτρέπουν την εμφάνιση λοιμώξεων, άλλα χρησιμοποιούνται στην παραγωγή φαρμάκων και άλλα διατηρούν μια ισορροπία στο οικοσύστημα του πλανήτη μας.
Τύποι επιβλαβών βακτηρίων
Τα επιβλαβή βακτήρια μπορούν να προκαλέσουν μια σειρά από σοβαρές ασθένειες στον άνθρωπο. Για παράδειγμα, διφθερίτιδα, άνθρακας, αμυγδαλίτιδα, πανώλη και πολλά άλλα. Μεταδίδονται εύκολα από ένα μολυσμένο άτομο μέσω του αέρα, της τροφής, της αφής. Είναι τα επιβλαβή βακτήρια, τα ονόματα των οποίων θα δοθούν παρακάτω, που αλλοιώνουν τα τρόφιμα. Αναδίδουν μια δυσάρεστη οσμή, σαπίζουν και αποσυντίθενται και προκαλούν ασθένειες.
Τα βακτήρια μπορεί να είναι gram-θετικά, gram-αρνητικά, σε σχήμα ράβδου.
Ονόματα επιβλαβών βακτηρίων
Τραπέζι. Επιβλαβή βακτήρια για τον άνθρωπο. Τίτλοι| Τίτλοι | Βιότοπο | Κανω κακο |
| Μυκοβακτήρια | φαγητό, νερό | φυματίωση, λέπρα, έλκος |
| βάκιλος του τετάνου | χώμα, δέρμα, πεπτικό σύστημα | τέτανος, μυϊκοί σπασμοί, αναπνευστική ανεπάρκεια |
|
Ράβδος πανώλης (θεωρείται από τους ειδικούς ως βιολογικό όπλο) |
μόνο σε ανθρώπους, τρωκτικά και θηλαστικά | βουβωνική πανώλη, πνευμονία, δερματικές λοιμώξεις |
| Ελικοβακτήριο του πυλωρού | ανθρώπινη επένδυση στομάχου | γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος, παράγει κυτταροτοξίνες, αμμωνία |
| βάκιλος του άνθρακα | το χώμα | άνθρακας |
| ραβδί αλλαντίασης | τρόφιμα, μολυσμένα πιάτα | δηλητηρίαση |
Τα επιβλαβή βακτήρια μπορούν να παραμείνουν στο σώμα για μεγάλο χρονικό διάστημα και να απορροφούν χρήσιμες ουσίες από αυτό. Ωστόσο, μπορούν να προκαλέσουν μολυσματική ασθένεια.
Τα πιο επικίνδυνα βακτήρια
Ένα από τα πιο ανθεκτικά βακτήρια είναι η μεθικιλλίνη. Είναι πιο γνωστό με το όνομα «Staphylococcus aureus» (Staphylococcus aureus). Αυτός ο μικροοργανισμός είναι ικανός να προκαλέσει όχι μία, αλλά πολλές μολυσματικές ασθένειες. Ορισμένοι τύποι αυτών των βακτηρίων είναι ανθεκτικοί σε ισχυρά αντιβιοτικά και αντισηπτικά. Στελέχη αυτού του βακτηρίου μπορούν να ζουν στην ανώτερη αναπνευστική οδό, στις ανοιχτές πληγές και στο ουροποιητικό σύστημα κάθε τρίτου κατοίκου της Γης. Για ένα άτομο με ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αυτό δεν είναι επικίνδυνο. 
Τα επιβλαβή βακτήρια για τον άνθρωπο είναι επίσης παθογόνα που ονομάζονται Salmonella typhi. Είναι οι αιτιολογικοί παράγοντες των οξειών εντερικών λοιμώξεων και του τυφοειδούς πυρετού. Αυτοί οι τύποι βακτηρίων που είναι επιβλαβείς για τον άνθρωπο είναι επικίνδυνοι επειδή παράγουν τοξικές ουσίες που είναι εξαιρετικά απειλητικές για τη ζωή. Κατά τη διάρκεια της νόσου, εμφανίζεται δηλητηρίαση του σώματος, πολύ δυνατός πυρετός, εξανθήματα στο σώμα, αυξάνονται το ήπαρ και ο σπλήνας. Το βακτήριο είναι πολύ ανθεκτικό σε διάφορες εξωτερικές επιδράσεις. Ζει καλά στο νερό, στα λαχανικά, στα φρούτα και αναπαράγεται καλά στα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Το Clostridium tetan είναι επίσης ένα από τα πιο επικίνδυνα βακτήρια. Παράγει ένα δηλητήριο που ονομάζεται εξωτοξίνη τετάνου. Οι άνθρωποι που μολύνονται με αυτό το παθογόνο βιώνουν τρομερό πόνο, σπασμούς και πεθαίνουν πολύ σκληρά. Η ασθένεια ονομάζεται τέτανος. Παρά το γεγονός ότι το εμβόλιο δημιουργήθηκε το 1890, κάθε χρόνο στη Γη πεθαίνουν από αυτό 60 χιλιάδες άνθρωποι.
Και ένα άλλο βακτήριο που μπορεί να οδηγήσει σε ανθρώπινο θάνατο είναι το Mycobacterium tuberculosis. Προκαλεί φυματίωση, η οποία είναι ανθεκτική στα φάρμακα. Εάν δεν αναζητήσετε βοήθεια έγκαιρα, ένα άτομο μπορεί να πεθάνει.
Μέτρα για την πρόληψη της εξάπλωσης λοιμώξεων
Τα επιβλαβή βακτήρια, τα ονόματα των μικροοργανισμών μελετώνται από τον φοιτητικό πάγκο από γιατρούς όλων των κατευθύνσεων. Κάθε χρόνο, η υγειονομική περίθαλψη αναζητά νέες μεθόδους για την πρόληψη της εξάπλωσης λοιμώξεων που είναι επικίνδυνες για την ανθρώπινη ζωή. Με την τήρηση των προληπτικών μέτρων, δεν θα χρειαστεί να σπαταλάτε την ενέργειά σας στην εύρεση νέων τρόπων αντιμετώπισης τέτοιων ασθενειών.
Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να εντοπιστεί έγκαιρα η πηγή της μόλυνσης, να προσδιοριστεί ο κύκλος των ασθενών και των πιθανών θυμάτων. Είναι επιτακτική ανάγκη να απομονωθούν όσοι έχουν μολυνθεί και να απολυμανθεί η πηγή μόλυνσης.
Το δεύτερο στάδιο είναι η καταστροφή των τρόπων μέσω των οποίων μπορούν να μεταδοθούν τα επιβλαβή βακτήρια. Για να γίνει αυτό, πραγματοποιήστε την κατάλληλη προπαγάνδα μεταξύ του πληθυσμού.
Εγκαταστάσεις τροφίμων, δεξαμενές, αποθήκες με αποθήκευση τροφίμων τίθενται υπό έλεγχο.
Κάθε άτομο μπορεί να αντισταθεί στα επιβλαβή βακτήρια με κάθε δυνατό τρόπο ενισχύοντας το ανοσοποιητικό του. Υγιεινός τρόπος ζωής, τήρηση στοιχειωδών κανόνων υγιεινής, αυτοπροστασία κατά τη σεξουαλική επαφή, χρήση αποστειρωμένων ιατρικών εργαλείων και εξοπλισμού μιας χρήσης, πλήρης περιορισμός στην επικοινωνία με άτομα σε καραντίνα. Κατά την είσοδο στην επιδημιολογική περιοχή ή στην πηγή μόλυνσης, είναι απαραίτητο να τηρούνται αυστηρά όλες οι απαιτήσεις των υγειονομικών και επιδημιολογικών υπηρεσιών. Ένας αριθμός λοιμώξεων εξισώνεται ως προς την επίδρασή τους με βακτηριολογικά όπλα.
Τι είναι τα βακτήρια: ονόματα και τύποι
Ο αρχαιότερος ζωντανός οργανισμός στον πλανήτη μας. Οι εκπρόσωποί του όχι μόνο επέζησαν για δισεκατομμύρια χρόνια, αλλά έχουν επίσης αρκετή δύναμη για να καταστρέψουν όλα τα άλλα είδη στη Γη. Σε αυτό το άρθρο, θα δούμε τι είναι τα βακτήρια.
Ας μιλήσουμε για τη δομή, τις λειτουργίες τους και ας αναφέρουμε επίσης μερικούς χρήσιμους και επιβλαβείς τύπους.
Ανακάλυψη βακτηρίων
Τύποι βακτηρίων στα ούρα
Δομή
Μεταβολισμός
αναπαραγωγή
Θέση στον κόσμο
Νωρίτερα, καταλάβαμε τι είναι τα βακτήρια. Τώρα αξίζει να μιλήσουμε για το τι ρόλο παίζουν στη φύση.
Οι ερευνητές λένε ότι τα βακτήρια είναι οι πρώτοι ζωντανοί οργανισμοί που εμφανίστηκαν στον πλανήτη μας. Υπάρχουν και αερόβιες και αναερόβιες ποικιλίες. Επομένως, τα μονοκύτταρα όντα είναι σε θέση να επιβιώσουν από διάφορους κατακλυσμούς που συμβαίνουν με τη Γη.
Το αναμφισβήτητο όφελος των βακτηρίων έγκειται στην αφομοίωση του ατμοσφαιρικού αζώτου. Συμμετέχουν στο σχηματισμό της γονιμότητας του εδάφους, στην καταστροφή των υπολειμμάτων νεκρών εκπροσώπων της χλωρίδας και της πανίδας. Επιπλέον, οι μικροοργανισμοί εμπλέκονται στη δημιουργία ορυκτών και είναι υπεύθυνοι για τη διατήρηση της παροχής οξυγόνου και διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα του πλανήτη μας.
Η συνολική βιομάζα των προκαρυωτών είναι περίπου πεντακόσια δισεκατομμύρια τόνοι. Αποθηκεύει περισσότερο από το ογδόντα τοις εκατό του φωσφόρου, του αζώτου και του άνθρακα.
Ωστόσο, στη Γη δεν υπάρχουν μόνο ωφέλιμα, αλλά και παθογόνα είδη βακτηρίων. Προκαλούν πολλές θανατηφόρες ασθένειες. Για παράδειγμα, μεταξύ αυτών είναι η φυματίωση, η λέπρα, η πανώλη, η σύφιλη, ο άνθρακας και πολλά άλλα. Αλλά ακόμη και εκείνα που είναι υπό όρους ασφαλή για την ανθρώπινη ζωή μπορούν να γίνουν απειλή όταν το επίπεδο ανοσίας μειωθεί.
Υπάρχουν επίσης βακτήρια που μολύνουν ζώα, πουλιά, ψάρια και φυτά. Έτσι, οι μικροοργανισμοί δεν είναι μόνο σε συμβίωση με πιο ανεπτυγμένα όντα. Στη συνέχεια, θα μιλήσουμε για το τι είναι τα παθογόνα βακτήρια, καθώς και χρήσιμοι εκπρόσωποι αυτού του τύπου μικροοργανισμών.
Βακτήρια και άνθρωπος
Ακόμη και στο σχολείο διδάσκουν τι είναι τα βακτήρια. Ο βαθμός 3 γνωρίζει όλα τα είδη κυανοβακτηρίων και άλλων μονοκύτταρων οργανισμών, τη δομή και την αναπαραγωγή τους. Τώρα θα μιλήσουμε για την πρακτική πλευρά του θέματος.
Πριν από μισό αιώνα, κανείς δεν σκέφτηκε μια τέτοια ερώτηση όπως η κατάσταση της μικροχλωρίδας στα έντερα. Όλα ήταν εντάξει. Η διατροφή είναι πιο φυσική και υγιεινή, ελάχιστος αριθμός ορμονών και αντιβιοτικών, λιγότερες χημικές εκπομπές στο περιβάλλον.
Σήμερα, σε συνθήκες κακής διατροφής, το άγχος, η υπεραφθονία των αντιβιοτικών, η δυσβακτηρίωση και τα σχετικά προβλήματα έρχονται στο προσκήνιο. Πώς προτείνουν οι γιατροί να το αντιμετωπίσουν αυτό;
Μία από τις κύριες απαντήσεις είναι η χρήση προβιοτικών. Πρόκειται για ένα ειδικό σύμπλεγμα που επανεποικίζει τα ανθρώπινα έντερα με ωφέλιμα βακτήρια.
Μια τέτοια παρέμβαση μπορεί να βοηθήσει σε τέτοιες δυσάρεστες στιγμές όπως τροφικές αλλεργίες, δυσανεξία στη λακτόζη, διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα και άλλες παθήσεις.
Ας αγγίξουμε τώρα τι είναι τα ωφέλιμα βακτήρια και ας μάθουμε επίσης για τον αντίκτυπό τους στην υγεία.
Τρεις τύποι μικροοργανισμών έχουν μελετηθεί λεπτομερώς και χρησιμοποιούνται ευρέως για θετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα - ο οξύφιλος, ο βουλγαρικός βάκιλλος και τα bifidobacteria.
Τα δύο πρώτα έχουν σχεδιαστεί για να διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και να μειώνουν την ανάπτυξη ορισμένων επιβλαβών μικροοργανισμών όπως η μαγιά, το E. coli και ούτω καθεξής. Τα Bifidobacteria είναι υπεύθυνα για την πέψη της λακτόζης, την παραγωγή ορισμένων βιταμινών και τη μείωση της χοληστερόλης.
επιβλαβή βακτήρια
Προηγουμένως μιλήσαμε για το τι είναι τα βακτήρια. Οι τύποι και τα ονόματα των πιο κοινών ωφέλιμων μικροοργανισμών ανακοινώθηκαν παραπάνω. Περαιτέρω, θα μιλήσουμε για τους «μονοκύτταρους εχθρούς» του ανθρώπου.
Υπάρχουν εκείνα που είναι επιβλαβή μόνο για τον άνθρωπο, υπάρχουν θανατηφόρα για τα ζώα ή τα φυτά. Οι άνθρωποι έχουν μάθει να χρησιμοποιούν το τελευταίο, ειδικότερα, για να καταστρέφουν τα ζιζάνια και τα ενοχλητικά έντομα.
Πριν εμβαθύνουμε στο τι είναι τα επιβλαβή βακτήρια, αξίζει να αποφασίσουμε για τους τρόπους εξάπλωσής τους. Και υπάρχουν πολλά από αυτά. Υπάρχουν μικροοργανισμοί που μεταδίδονται μέσω μολυσμένων και άπλυτων προϊόντων, αερομεταφερόμενων οδών και οδών επαφής, μέσω νερού, χώματος ή τσιμπήματος εντόμων.
Το χειρότερο είναι ότι μόνο ένα κύτταρο, μόλις βρεθεί σε ένα ευνοϊκό περιβάλλον του ανθρώπινου σώματος, είναι σε θέση να πολλαπλασιάσει έως και πολλά εκατομμύρια βακτήρια μέσα σε λίγες μόνο ώρες.
Αν μιλάμε για το τι είναι τα βακτήρια, τα ονόματα των παθογόνων και των ωφέλιμων είναι δύσκολο να διακριθούν για έναν μη επαγγελματία. Στην επιστήμη, οι λατινικοί όροι χρησιμοποιούνται για να αναφέρονται σε μικροοργανισμούς. Στην κοινή γλώσσα, οι δυσνόητες λέξεις αντικαθίστανται από έννοιες - "E. coli", "αιτιογόνοι παράγοντες" της χολέρας, κοκκύτης, φυματίωση και άλλα.
Τα προληπτικά μέτρα για την πρόληψη της νόσου είναι τριών τύπων. Πρόκειται για εμβολιασμούς και εμβόλια, διακοπή οδών μετάδοσης (γάζες, γάντια) και καραντίνα.
Από πού προέρχονται τα βακτήρια στα ούρα;
Ποια βακτήρια είναι χρήσιμα
Τα βακτήρια είναι παντού - ένα παρόμοιο σύνθημα ακούμε από τη βρεφική ηλικία. Με κάθε τρόπο προσπαθούμε να αντισταθούμε σε αυτούς τους μικροοργανισμούς αποστειρώνοντας το περιβάλλον. Και είναι απαραίτητο να γίνει αυτό;
Υπάρχουν βακτήρια που είναι προστάτες και βοηθοί, τόσο του ανθρώπου όσο και του κόσμου γύρω του. Αυτοί οι ζωντανοί μικροοργανισμοί προστατεύουν τον άνθρωπο και τη φύση σε εκατομμύρια αποικίες. Είναι ενεργοί συμμετέχοντες σε όλες τις συνεχείς διεργασίες στον πλανήτη και απευθείας στο σώμα οποιουδήποτε ζωντανού όντος. Στόχος τους είναι να είναι υπεύθυνοι για τη σωστή πορεία των διαδικασιών της ζωής και να βρίσκονται παντού όπου δεν μπορούν να παραβλεφθούν.
Ο τεράστιος κόσμος των βακτηρίων
Σύμφωνα με μελέτες που πραγματοποιούνται τακτικά από επιστήμονες, υπάρχουν περισσότερα από δυόμισι κιλά διαφόρων βακτηρίων στο ανθρώπινο σώμα.
Όλα τα βακτήρια εμπλέκονται στις διαδικασίες της ζωής. Για παράδειγμα, κάποιοι βοηθούν στην πέψη των τροφίμων, άλλοι είναι ενεργοί βοηθοί στην παραγωγή βιταμινών και άλλοι λειτουργούν ως υπερασπιστές έναντι επιβλαβών ιών και μικροοργανισμών.
Ένα από τα πολύ χρήσιμα ζωντανά πλάσματα που υπάρχουν στο εξωτερικό περιβάλλον είναι ένα βακτήριο που δεσμεύει το άζωτο, το οποίο βρίσκεται στους όζους των ριζών των φυτών που απελευθερώνουν άζωτο απαραίτητο για την ανθρώπινη αναπνοή στην ατμόσφαιρα.
Υπάρχει μια άλλη ομάδα μικροοργανισμών που σχετίζεται με την πέψη των αποβλήτων οργανικών ενώσεων, συμβάλλοντας στη διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους σε κατάλληλο επίπεδο. Περιλαμβάνει μικρόβια που δεσμεύουν το άζωτο.
Φαρμακευτικά και τροφικά βακτήρια
Άλλοι μικροοργανισμοί συμμετέχουν ενεργά στη διαδικασία λήψης αντιβιοτικών - αυτοί είναι η στρεπτομυκίνη και η τετρακυκλίνη. Αυτά τα βακτήρια ονομάζονται Streptomyces και ανήκουν στα βακτήρια του εδάφους που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή όχι μόνο αντιβιοτικών, αλλά και προϊόντων στη βιομηχανική παραγωγή και την παραγωγή τροφίμων.
Για αυτές τις βιομηχανίες τροφίμων, χρησιμοποιείται ευρέως το βακτήριο Lactobacillis, το οποίο εμπλέκεται στις διαδικασίες ζύμωσης. Ως εκ τούτου, είναι σε ζήτηση στην παρασκευή γιαουρτιού, μπύρας, τυριού, κρασιού.
Όλοι αυτοί οι εκπρόσωποι των βοηθών μικροοργανισμών ζουν με τους δικούς τους αυστηρούς κανόνες. Η παραβίαση της ισορροπίας τους οδηγεί στα πιο αρνητικά φαινόμενα. Πρώτα απ 'όλα, προκαλείται δισκοβακτηρίωση στον ανθρώπινο οργανισμό, οι συνέπειες της οποίας μερικές φορές είναι μη αναστρέψιμες.
Δεύτερον, όλες οι λειτουργίες αποκατάστασης ενός ατόμου που σχετίζονται με εσωτερικά ή εξωτερικά όργανα, με ανισορροπία ωφέλιμων βακτηρίων, είναι πολύ πιο δύσκολες. Το ίδιο ισχύει και για μια ομάδα που ασχολείται με την παραγωγή τροφίμων.
Πολλοί τύποι βακτηρίων είναι χρήσιμοι και χρησιμοποιούνται με επιτυχία από τον άνθρωπο.
Πρώτα, τα ωφέλιμα βακτήρια χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων.
Στην παραγωγή τυριού, κεφίρ, κρέμας, γάλακτος είναι απαραίτητη η πήξη, η οποία συμβαίνει υπό τη δράση του γαλακτικού οξέος. Το γαλακτικό οξύ παράγεται από βακτήρια γαλακτικού οξέος, τα οποία αποτελούν μέρος των καλλιεργειών εκκίνησης και τρέφονται με τη ζάχαρη που περιέχεται στο γάλα. Το ίδιο το γαλακτικό οξύ προάγει την απορρόφηση σιδήρου, ασβεστίου, φωσφόρου. Αυτά τα ευεργετικά στοιχεία μας βοηθούν να καταπολεμήσουμε τις μολυσματικές ασθένειες.
Στην παραγωγή του τυριού πιέζεται σε κομμάτια (κεφαλές). Οι κεφαλές του τυριού αποστέλλονται στους θαλάμους ωρίμανσης, όπου αρχίζει η δραστηριότητα διαφόρων βακτηρίων γαλακτικού και προπιονικού οξέος που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του. Ως αποτέλεσμα της δραστηριότητάς τους, το τυρί "ωριμάζει" - αποκτά χαρακτηριστική γεύση, οσμή, σχέδιο και χρώμα.
Για την παραγωγή κεφίρ χρησιμοποιείται ένα ορεκτικό που περιέχει βάκιλλους γαλακτικού οξέος και στρεπτόκοκκους γαλακτικού οξέος.
Το γιαούρτι είναι ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Το γάλα για την παραγωγή γιαουρτιού πρέπει να είναι πολύ υψηλής ποιότητας. Θα πρέπει να έχει μια ελάχιστη ποσότητα επιβλαβών βακτηρίων που μπορεί να παρεμποδίσουν την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων γιαουρτιού. Τα βακτήρια του γιαουρτιού μετατρέπουν το γάλα σε γιαούρτι και του δίνουν μια ξεχωριστή γεύση.
Ρύζι. 14. Γαλακτοβάκιλλοι - βακτήρια γαλακτικού οξέος.
Το γαλακτικό οξύ και τα βακτήρια του γιαουρτιού που εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα με τα τρόφιμα βοηθούν στην καταπολέμηση όχι μόνο επιβλαβών βακτηρίων στα έντερα, αλλά και ιών που προκαλούν κρυολόγημα και άλλες λοιμώξεις. Κατά τη διάρκεια της ζωής τους, αυτά τα ευεργετικά βακτήρια δημιουργούν ένα τόσο όξινο περιβάλλον (λόγω των εκκρινόμενων μεταβολικών προϊόντων) που μόνο ένα μικρόβιο πολύ προσαρμοσμένο σε σκληρές συνθήκες, όπως το E. coli, μπορεί να επιβιώσει δίπλα τους.
Η δραστηριότητα των ωφέλιμων βακτηρίων χρησιμοποιείται στη ζύμωση του λάχανου και άλλων λαχανικών.
κατα δευτερον, τα βακτήρια χρησιμοποιούνται για την έκπλυση μεταλλευμάτων στην εξόρυξη χαλκού, ψευδαργύρου, νικελίου, ουρανίου και άλλων μετάλλων από φυσικά μεταλλεύματα. Η έκπλυση είναι η εξόρυξη ορυκτών από μετάλλευμα που δεν είναι πλούσια σε αυτά με τη βοήθεια βακτηρίων, όταν άλλες μέθοδοι απόκτησης (για παράδειγμα, τήξη του μεταλλεύματος) είναι αναποτελεσματικές και δαπανηρές. Η έκπλυση πραγματοποιείται από αερόβια βακτήρια.
Τρίτον, ωφέλιμα αερόβια βακτήρια χρησιμοποιούνται για τον καθαρισμό των λυμάτων πόλεων και βιομηχανικών επιχειρήσεων από οργανικά υπολείμματα.
Ο κύριος σκοπός μιας τέτοιας βιολογικής επεξεργασίας είναι η εξουδετέρωση πολύπλοκων και αδιάλυτων οργανικών ουσιών των λυμάτων που δεν μπορούν να εξαχθούν από αυτά με μηχανική επεξεργασία και η αποσύνθεσή τους σε απλά υδατοδιαλυτά στοιχεία.
Τέταρτος, βακτήρια χρησιμοποιούνται στην παραγωγή μεταξιού και επεξεργασίας δέρματος κ.λπ. Οι πρώτες ύλες για την κατασκευή τεχνητού μεταξιού παράγονται από ειδικά διαγονιδιακά βακτήρια. Τα τεχνικά βακτήρια γαλακτικού οξέος χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία δέρματος για διόγκωση και αφαίρεση (επεξεργασία πρώτων υλών από στερεές ενώσεις), στην κλωστοϋφαντουργία, ως βοηθητικό μέσο για βαφή και εκτύπωση.
Πέμπτος, τα βακτήρια χρησιμοποιούνται για τον έλεγχο των γεωργικών παρασίτων. Τα γεωργικά φυτά αντιμετωπίζονται με ειδικά σκευάσματα που περιέχουν ορισμένους τύπους βακτηρίων. Έντομα - παράσιτα, που απορροφούν μέρη φυτών που έχουν υποστεί επεξεργασία με βιολογικά προϊόντα, καταπίνουν βακτηριακά σπόρια με την τροφή. Αυτό οδηγεί στο θάνατο των παρασίτων.
έκτος, τα βακτήρια χρησιμοποιούνται για την παραγωγή διαφόρων φαρμάκων (για παράδειγμα, ιντερφερόνη) που σκοτώνουν τους ιούς και υποστηρίζουν την ανθρώπινη ανοσία (προστασία).
Και το τελευταίο, ευεργετικές ιδιότητες έχουν και τα επιβλαβή βακτήρια.
Τα βακτήρια αποσύνθεσης (κοπροφυτικά βακτήρια) καταστρέφουν τα πτώματα των νεκρών ζώων, τα φύλλα δέντρων και θάμνων που έχουν πέσει στο έδαφος και τους ίδιους τους κορμούς των νεκρών δέντρων. Αυτά τα βακτήρια είναι ένα είδος οργανωτών του πλανήτη μας. Τρέφονται με οργανική ύλη και το μετατρέπουν σε χούμο - ένα γόνιμο στρώμα της γης.
Τα βακτήρια του εδάφους ζουν στο έδαφος και παρέχουν επίσης πολλά οφέλη στη φύση. Τα μεταλλικά άλατα, τα οποία παράγονται από βακτήρια του εδάφους, στη συνέχεια απορροφώνται από το έδαφος από τις ρίζες των φυτών. Ένα κυβικό εκατοστό του επιφανειακού στρώματος του δασικού εδάφους περιέχει εκατοντάδες εκατομμύρια βακτήρια του εδάφους.
Ρύζι. 15. Κλωστρίδια - βακτήρια του εδάφους.
Στο έδαφος ζουν και βακτήρια, τα οποία απορροφούν το άζωτο από τον αέρα, συσσωρεύοντάς το στο σώμα τους. Αυτό το άζωτο στη συνέχεια μετατρέπεται σε πρωτεΐνες. Μετά τον θάνατο των βακτηριακών κυττάρων, αυτές οι πρωτεΐνες μετατρέπονται σε αζωτούχες ενώσεις (νιτρικά), που είναι λίπασμα και απορροφώνται καλά από τα φυτά.
Συμπέρασμα.
Τα βακτήρια είναι μια μεγάλη, καλά μελετημένη ομάδα μικροοργανισμών. Τα βακτήρια βρίσκονται παντού και ένα άτομο τα συναντά στη ζωή του όλη την ώρα. Τα βακτήρια μπορούν να είναι ωφέλιμα για τον άνθρωπο και μπορούν να γίνουν πηγή επικίνδυνων ασθενειών.
Η μελέτη των ιδιοτήτων των βακτηρίων, η καταπολέμηση των επιβλαβών εκδηλώσεών τους και η χρήση των ευεργετικών ιδιοτήτων της ζωτικής δραστηριότητας των βακτηρίων είναι ένα από τα κύρια καθήκοντα για τον άνθρωπο.
Μαθητής ΣΤ τάξης Β _________________________________ / Yaroslav Shchipanov /
Βιβλιογραφία.
1. Berkinblit M.B., Glagolev S.M., Maleeva Yu.V., Βιολογία: Εγχειρίδιο για την 6η τάξη. – Μ.: Binom. Εργαστήριο Γνώσης, 2008.
2. Ivchenko, T. V. Ηλεκτρονικό εγχειρίδιο «Βιολογία: 6η τάξη. Ζωντανός οργανισμός". // Βιολογία στο σχολείο. - 2007.
3. Pasechnik V.V. Βιολογία. 6 κύτταρα Βακτήρια, μύκητες, φυτά: Proc. για γενική εκπαίδευση εγχειρίδιο εγκαταστάσεις, - 4η έκδ., στερεότυπο. – M.: Bustard, 2000.
4. Smelova, V.G. Ψηφιακό μικροσκόπιο στα μαθήματα βιολογίας // Εκδοτικός Οίκος "Πρώτη Σεπτεμβρίου" Βιολογία. - 2012. - Αρ. 1.
Τα βακτήρια ζουν σχεδόν παντού - στον αέρα, στο νερό, στο έδαφος, σε ζωντανούς και νεκρούς ιστούς φυτών και ζώων. Κάποια από αυτά είναι ωφέλιμα, άλλα όχι. Τα επιβλαβή βακτήρια, ή τουλάχιστον μερικά από αυτά, είναι γνωστά στους περισσότερους. Ακολουθούν μερικά ονόματα που δικαιολογημένα μας προκαλούν αρνητικά συναισθήματα: σαλμονέλα, χρυσίζων σταφυλόκοκκος, στρεπτόκοκκος, χολέρα βίμπριο, βάκιλος πανώλης. Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν χρήσιμα βακτήρια για τον άνθρωπο ή τα ονόματα ορισμένων από αυτά. Η καταχώριση των μικροοργανισμών που είναι ωφέλιμοι και ποια βακτήρια είναι επιβλαβή θα χρειαστεί περισσότερες από μία σελίδες. Ως εκ τούτου, εξετάζουμε μόνο μερικά από τα ονόματα των ωφέλιμων βακτηρίων.
Οι μικροοργανισμοί με διάμετρο 1-2 μικρά (0,001-0,002 mm) έχουν συνήθως ωοειδές σχήμα, το οποίο φαίνεται στη φωτογραφία, το οποίο μπορεί να ποικίλλει από σφαιρικό έως ραβδοειδές. Οι εκπρόσωποι του γένους Azotobacter ζουν σε ελαφρώς αλκαλικά και ουδέτερα εδάφη σε όλο τον πλανήτη μέχρι και τις δύο πολικές περιοχές. Βρίσκονται επίσης σε γλυκά νερά και υφάλμυρα έλη. Ικανός να επιβιώσει σε αντίξοες συνθήκες. Για παράδειγμα, σε ξηρό έδαφος, αυτά τα βακτήρια μπορούν να επιβιώσουν έως και 24 χρόνια χωρίς να χάσουν τη βιωσιμότητα. Το άζωτο είναι ένα από τα απαραίτητα στοιχεία για τη φωτοσύνθεση των φυτών. Δεν είναι σε θέση να το ξεχωρίσουν από τον αέρα μόνοι τους. Τα βακτήρια του γένους Azotobacter είναι χρήσιμα στο ότι συσσωρεύουν άζωτο από τον αέρα, μετατρέποντάς το σε ιόντα αμμωνίου, τα οποία απελευθερώνονται στο έδαφος και απορροφώνται εύκολα από τα φυτά. Επιπλέον, αυτοί οι μικροοργανισμοί εμπλουτίζουν το έδαφος με βιολογικά δραστικές ουσίες που διεγείρουν την ανάπτυξη των φυτών, βοηθούν στον καθαρισμό του εδάφους από βαρέα μέταλλα, ιδίως από μόλυβδο και υδράργυρο. 
Αυτά τα βακτήρια είναι χρήσιμα για τον άνθρωπο σε τομείς όπως:
- Γεωργία. Εκτός από το γεγονός ότι τα ίδια αυξάνουν τη γονιμότητα του εδάφους, χρησιμοποιούνται για την απόκτηση βιολογικών αζωτούχων λιπασμάτων.
- Το φάρμακο. Η ικανότητα των εκπροσώπων του γένους να εκκρίνουν αλγινικό οξύ χρησιμοποιείται για τη λήψη φαρμάκων για γαστρεντερικές παθήσεις που εξαρτώνται από την οξύτητα.
- βιομηχανία τροφίμων. Το ήδη αναφερθέν οξύ, που ονομάζεται αλγινικό οξύ, χρησιμοποιείται σε πρόσθετα τροφίμων σε κρέμες, πουτίγκες, παγωτά κ.λπ.
bifidobacteria
Αυτοί οι μικροοργανισμοί, μήκους 2 έως 5 μικρομέτρων, έχουν σχήμα ράβδου, ελαφρώς κυρτό, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Ο κύριος βιότοπός τους είναι τα έντερα. Κάτω από αντίξοες συνθήκες, τα βακτήρια με αυτό το όνομα πεθαίνουν γρήγορα. Είναι εξαιρετικά χρήσιμα για τον άνθρωπο λόγω των ακόλουθων ιδιοτήτων:
- τροφοδοτήστε τον οργανισμό με βιταμίνη Κ, θειαμίνη (Β1), ριβοφλαβίνη (Β2), νικοτινικό οξύ (Β3), πυριδοξίνη (Β6), φολικό οξύ (Β9), αμινοξέα και πρωτεΐνες.
- πρόληψη της ανάπτυξης παθογόνων μικροβίων.
- προστατεύστε το σώμα από την είσοδο τοξινών από τα έντερα.
- επιταχύνει την πέψη των υδατανθράκων.
- ενεργοποίηση της βρεγματικής πέψης.
- βοηθούν στην απορρόφηση μέσω του εντερικού τοιχώματος ιόντων ασβεστίου, σιδήρου, βιταμίνης D.
Εάν τα γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν πρόθεμα στο όνομα "bio" (για παράδειγμα, biokefir), αυτό σημαίνει ότι περιέχει ζωντανά bifidobacteria. Αυτά τα προϊόντα είναι πολύ χρήσιμα, αλλά βραχύβια.
Πρόσφατα άρχισαν να εμφανίζονται φάρμακα που περιέχουν bifidobacteria. Να είστε προσεκτικοί όταν τα παίρνετε, γιατί, παρά τα αναμφισβήτητα οφέλη αυτών των μικροοργανισμών, η χρησιμότητα των ίδιων των φαρμάκων δεν έχει αποδειχθεί. Τα αποτελέσματα της έρευνας είναι μάλλον αντιφατικά.
Βακτήρια γαλακτικού οξέος
Περισσότερα από 25 είδη βακτηρίων ανήκουν στην ομάδα με αυτό το όνομα. Είναι κυρίως σε σχήμα ράβδου, λιγότερο συχνά - σφαιρικά, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Το μέγεθός τους ποικίλλει πολύ (από 0,7 έως 8,0 μικρά) ανάλογα με τον βιότοπο. Ζουν στα φύλλα και τους καρπούς των φυτών, στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Στο ανθρώπινο σώμα, υπάρχουν σε όλο το γαστρεντερικό σωλήνα - από το στόμα μέχρι το ορθό. Τα περισσότερα από αυτά δεν είναι καθόλου επιβλαβή για τον άνθρωπο. Αυτοί οι μικροοργανισμοί προστατεύουν τα έντερα μας από σήψη και παθογόνα μικρόβια. 
Παίρνουν την ενέργειά τους από τη διαδικασία της ζύμωσης του γαλακτικού οξέος. Οι ευεργετικές ιδιότητες αυτών των βακτηρίων ήταν γνωστές στον άνθρωπο εδώ και πολύ καιρό. Εδώ είναι μερικές μόνο από τις εφαρμογές τους:
- Βιομηχανία τροφίμων - παραγωγή κεφίρ, ξινή κρέμα, ζυμωμένο ψημένο γάλα, τυρί. ζύμωση λαχανικών και φρούτων· προετοιμασία κβας, ζύμης κ.λπ.
- Γεωργία - Η ζύμωση ενσίρωσης (ενσιλοποίηση) επιβραδύνει την ανάπτυξη της μούχλας και συμβάλλει στην καλύτερη διατήρηση των ζωοτροφών.
- Παραδοσιακή ιατρική - θεραπεία πληγών και εγκαυμάτων. Γι' αυτό συνιστάται η λίπανση του ηλιακού εγκαύματος με κρέμα γάλακτος.
- Ιατρική - παραγωγή φαρμάκων για την αποκατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας, του γυναικείου αναπαραγωγικού συστήματος μετά από μόλυνση. λήψη αντιβιοτικών και ένα μερικό υποκατάστατο αίματος που ονομάζεται δεξτράνη. παραγωγή φαρμάκων για τη θεραπεία του beriberi, γαστρεντερικών ασθενειών, για τη βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών.
Στρεπτομύκητες
Αυτό το γένος βακτηρίων αποτελείται από σχεδόν 550 είδη. Κάτω από ευνοϊκές συνθήκες, σχηματίζουν νήματα με διάμετρο 0,4-1,5 μικρά, που μοιάζουν με μυκήλιο μανιταριών, όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Ζουν κυρίως στο έδαφος. Εάν έχετε πάρει ποτέ φάρμακα όπως ερυθρομυκίνη, τετρακυκλίνη, στρεπτομυκίνη ή λεβομυκετίνη, τότε γνωρίζετε ήδη πόσο χρήσιμα είναι αυτά τα βακτήρια. Είναι κατασκευαστές (παραγωγοί) μεγάλης ποικιλίας φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων:
- αντιμυκητιακό?
- αντιβακτηριδιακό?
- κατά του όγκου.
Στη βιομηχανική παραγωγή φαρμάκων, οι στρεπτομύκητες χρησιμοποιούνται από τη δεκαετία του σαράντα του περασμένου αιώνα. Εκτός από τα αντιβιοτικά, αυτά τα ευεργετικά βακτήρια παράγουν τις ακόλουθες ουσίες:
Για να είμαστε δίκαιοι, πρέπει να σημειωθεί ότι δεν είναι όλοι οι στρεπτομύκητες εξίσου χρήσιμοι. Μερικά από αυτά προκαλούν ασθένεια της πατάτας (ψώρα), άλλα είναι η αιτία διαφόρων ανθρώπινων παθήσεων, συμπεριλαμβανομένων των ασθενειών του αίματος.
Εργάζομαι ως κτηνίατρος. Λατρεύω τον χορό, τα σπορ και τη γιόγκα. Δίνω προτεραιότητα στην προσωπική ανάπτυξη και την ανάπτυξη πνευματικών πρακτικών. Αγαπημένα θέματα: κτηνιατρική, βιολογία, κατασκευές, επισκευή, ταξίδια. Ταμπού: νομολογία, πολιτική, τεχνολογίες πληροφορικής και παιχνίδια υπολογιστών.
Τα βακτήρια εμφανίστηκαν περίπου 3,5-3,9 δισεκατομμύρια χρόνια πριν, ήταν οι πρώτοι ζωντανοί οργανισμοί στον πλανήτη μας. Με την πάροδο του χρόνου, η ζωή αναπτύχθηκε και έγινε πιο περίπλοκη - νέα, κάθε φορά εμφανίζονταν πιο περίπλοκες μορφές οργανισμών. Τα βακτήρια όλο αυτό το διάστημα δεν στάθηκαν στην άκρη, αντιθέτως, ήταν το πιο σημαντικό συστατικό της εξελικτικής διαδικασίας. Ήταν οι πρώτοι που ανέπτυξαν νέες μορφές υποστήριξης της ζωής, όπως η αναπνοή, η ζύμωση, η φωτοσύνθεση, η κατάλυση... και επίσης βρήκαν αποτελεσματικούς τρόπους να συνυπάρξουν σχεδόν με κάθε ζωντανό ον. Ο άνθρωπος δεν αποτελεί εξαίρεση.
Αλλά τα βακτήρια είναι ένας ολόκληρος τομέας οργανισμών, με περισσότερα από 10.000 είδη. Κάθε είδος είναι μοναδικό και ακολούθησε τη δική του εξελικτική πορεία, με αποτέλεσμα να αναπτύξει τις δικές του μοναδικές μορφές συνύπαρξης με άλλους οργανισμούς. Ορισμένα βακτήρια μπήκαν σε στενή αμοιβαία επωφελή συνεργασία με ανθρώπους, ζώα και άλλα πλάσματα - μπορούν να ονομαστούν χρήσιμα. Άλλα είδη έχουν μάθει να υπάρχουν σε βάρος άλλων, χρησιμοποιώντας την ενέργεια και τους πόρους των οργανισμών-δότων - συνήθως θεωρούνται επιβλαβή ή παθογόνα. Άλλοι πάλι έχουν προχωρήσει ακόμη περισσότερο και έχουν γίνει πρακτικά αυτάρκεις, λαμβάνουν ό,τι χρειάζονται για τη ζωή από το περιβάλλον.
Μέσα στους ανθρώπους, όπως και μέσα σε άλλα θηλαστικά, ζει ένας αφάνταστα μεγάλος αριθμός βακτηρίων. Υπάρχουν 10 φορές περισσότερα από αυτά στο σώμα μας από όλα τα κύτταρα του σώματος μαζί. Μεταξύ αυτών, η συντριπτική πλειονότητα είναι χρήσιμη, αλλά το παράδοξο είναι ότι η ζωτική τους δραστηριότητα, η παρουσία τους μέσα μας είναι μια φυσιολογική κατάσταση, εξαρτώνται από εμάς, εμείς, με τη σειρά μας, από αυτούς, και ταυτόχρονα δεν νιώθουν σημάδια αυτής της συνεργασίας. Ένα άλλο πράγμα είναι επιβλαβές, για παράδειγμα, τα παθογόνα βακτήρια, μόλις μέσα μας, η παρουσία τους γίνεται αμέσως αισθητή και οι συνέπειες της δραστηριότητάς τους μπορεί να γίνουν πολύ σοβαρές.
Ωφέλιμα βακτήρια
Η συντριπτική τους πλειοψηφία είναι πλάσματα που ζουν σε συμβιωτικές ή αμοιβαίες σχέσεις με οργανισμούς δότες (στους οποίους ζουν). Συνήθως, τέτοια βακτήρια αναλαμβάνουν ορισμένες από τις λειτουργίες που ο οργανισμός ξενιστής δεν είναι ικανός. Ένα παράδειγμα είναι τα βακτήρια που ζουν στον ανθρώπινο πεπτικό σωλήνα και επεξεργάζονται μέρος της τροφής που το ίδιο το στομάχι δεν είναι σε θέση να αντιμετωπίσει.
Μερικοί τύποι ωφέλιμων βακτηρίων:
Escherichia coli (λατ. Escherichia coli)
Αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της εντερικής χλωρίδας των ανθρώπων και των περισσότερων ζώων. Τα οφέλη του δύσκολα μπορούν να υπερεκτιμηθούν: διασπά τους δύσπεπτους μονοσακχαρίτες, προάγοντας την πέψη. συνθέτει βιταμίνες της ομάδας Κ. εμποδίζει την ανάπτυξη παθογόνων και παθογόνων μικροοργανισμών στο έντερο.
Κοντινό πλάνο: αποικία βακτηρίων Escherichia coli
Βακτήρια γαλακτικού οξέος (Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus, κ.λπ.)
Εκπρόσωποι αυτής της τάξης είναι παρόντες στο γάλα, τα γαλακτοκομικά και τα προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση και ταυτόχρονα αποτελούν μέρος της μικροχλωρίδας των εντέρων και της στοματικής κοιλότητας. Ικανός να ζυμώνει υδατάνθρακες και ιδιαίτερα τη λακτόζη και να παράγει γαλακτικό οξύ, το οποίο είναι η κύρια πηγή υδατανθράκων για τον άνθρωπο. Διατηρώντας ένα συνεχώς όξινο περιβάλλον, αναστέλλεται η ανάπτυξη δυσμενών βακτηρίων.
bifidobacteria
Τα Bifidobacteria έχουν την πιο σημαντική επίδραση στα βρέφη και στα θηλαστικά, αντιπροσωπεύοντας έως και το 90% της εντερικής τους μικροχλωρίδας. Μέσω της παραγωγής γαλακτικών και οξικών οξέων εμποδίζουν πλήρως την ανάπτυξη σήψης και παθογόνων μικροβίων στον οργανισμό του παιδιού. Επιπλέον, τα bifidobacteria: συμβάλλουν στην πέψη των υδατανθράκων. προστατεύουν τον εντερικό φραγμό από τη διείσδυση μικροβίων και τοξινών στο εσωτερικό περιβάλλον του σώματος. συνθέτει διάφορα αμινοξέα και πρωτεΐνες, βιταμίνες των ομάδων Κ και Β, χρήσιμα οξέα. προάγουν την εντερική απορρόφηση ασβεστίου, σιδήρου και βιταμίνης D.
Επιβλαβή (παθογόνα) βακτήρια
Μερικοί τύποι παθογόνων βακτηρίων:
Salmonella Typhi
Αυτό το βακτήριο είναι ο αιτιολογικός παράγοντας μιας πολύ οξείας εντερικής λοίμωξης, του τυφοειδή πυρετού. Η Salmonella typhi παράγει τοξίνες που είναι επικίνδυνες μόνο για τον άνθρωπο. Όταν μολυνθεί, εμφανίζεται μια γενική δηλητηρίαση του σώματος, η οποία οδηγεί σε έντονο πυρετό, εξάνθημα σε όλο το σώμα, σε σοβαρές περιπτώσεις, βλάβη στο λεμφικό σύστημα και, ως αποτέλεσμα, θάνατο. Κάθε χρόνο καταγράφονται 20 εκατομμύρια κρούσματα τυφοειδούς πυρετού στον κόσμο, το 1% των περιπτώσεων οδηγεί σε θάνατο.
Αποικία βακτηρίων Salmonella typhi
Βάκιλος του τετάνου (Clostridium tetani)
Αυτό το βακτήριο είναι ένα από τα πιο επίμονα και ταυτόχρονα τα πιο επικίνδυνα στον κόσμο. Το Clostridium tetani παράγει ένα εξαιρετικά τοξικό δηλητήριο, την εξωτοξίνη του τετάνου, που προκαλεί σχεδόν πλήρη βλάβη στο νευρικό σύστημα. Οι άνθρωποι που αρρωσταίνουν με τέτανο βιώνουν το πιο τρομερό μαρτύριο: όλοι οι μύες του σώματος καταπονούνται αυθόρμητα στο όριο, εμφανίζονται ισχυροί σπασμοί. Η θνησιμότητα είναι εξαιρετικά υψηλή - κατά μέσο όρο, περίπου το 50% των μολυσμένων πεθαίνει. Ευτυχώς, το 1890 εφευρέθηκε το εμβόλιο κατά του τετάνου, δίνεται σε νεογέννητα σε όλες τις ανεπτυγμένες χώρες του κόσμου. Στις υπανάπτυκτες χώρες, ο τέτανος σκοτώνει 60.000 ανθρώπους κάθε χρόνο.
Μυκοβακτήρια (Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium leprae, κ.λπ.)
Τα μυκοβακτήρια είναι μια οικογένεια βακτηρίων, μερικά από τα οποία είναι παθογόνα. Διάφοροι εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας προκαλούν τέτοιες επικίνδυνες ασθένειες όπως η φυματίωση, η μυκοβακτηρίωση, η λέπρα (λέπρα) - όλα μεταδίδονται με αερομεταφερόμενα σταγονίδια. Τα μυκοβακτήρια προκαλούν περισσότερους από 5 εκατομμύρια θανάτους κάθε χρόνο.
