Χρήση χυμού από φύλλα πικραλίδας και αντενδείξεις. Χυμός πικραλίδας - εφαρμογή

Τα φωτεινά κίτρινα διπλά λουλούδια πικραλίδας είναι γνωστά στον καθένα μας. Η Μητέρα Φύση έβαλε ισχυρές θεραπευτικές ιδιότητες στην πικραλίδα, οι θεραπευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις της οποίας είναι γνωστές σε όλο τον κόσμο. Με την έναρξη της άνοιξης, άφθονα ανθισμένα χαλιά αυτού του πολυετούς φυτού καλύπτουν χλοοτάπητες, πλατείες, μέρη κοντά σε δρόμους, άκρες. Περίπου 200 διαφορετικά είδη αυτού του μικρού λουλουδιού σε ένα εύθραυστο στέλεχος αναπτύσσονται στους ανοιχτούς χώρους μας, δεν θα εκπλήξετε κανέναν με αυτό, ειδικά επειδή θεωρείται ζιζάνιο.

Από τον παραπάνω αριθμό ειδών, περίπου 100 ποικιλίες είναι φαρμακευτικές και σε ορισμένα μέρη καλλιεργείται αυτό το φυτό, σπέρνονται ολόκληρες φυτείες. Τα χωράφια με πικραλίδα μπορούν να παρατηρηθούν στη Γερμανία, τη Γαλλία, την Ολλανδία, όπου καλλιεργούνται για διάφορους χρήσιμους, ιατρικούς σκοπούς.

Οφέλη και θεραπευτικές ιδιότητες της πικραλίδας

Αν αναλογιστούμε τις φαρμακευτικές ιδιότητες της πικραλίδας, μπορούμε να δούμε ότι όλα τα μέρη της έχουν χρήσιμες ιδιότητες: ρίζα, φύλλα, άνθη. Η λαϊκή ιατρική γνωρίζει πολλές συνταγές για φίλτρα από αυτό το φυτό· το μαγείρεμα το χρησιμοποιεί όχι λιγότερο ευρέως. Με τις πικραλίδες φτιάχνουν σαλάτες (ειδικά από νεαρά φύλλα), φτιάχνουν μαρμελάδα, τις βάζουν σε σούπες, παρασκευάζουν αφεψήματα, ακόμη και τις χρησιμοποιούν ως υποκατάστατο του καφέ. Εκτός από φαρμακευτικά αφεψήματα, τα βάμματα πικραλίδας κάνουν κρασί, για το οποίο θα μιλήσουμε λίγο αργότερα.

Αυτό το φυτό βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, έχει χολερετικές, καθαριστικές ιδιότητες (προάγει το σχηματισμό λευκοκυττάρων), διουρητικές ιδιότητες. Ένα αφέψημα από ταξιανθίες μειώνει τον πυρετό, έχει εφιδρωτικό, βακτηριοκτόνο αποτέλεσμα, βοηθά στη φλεγμονή των λεμφαδένων.

Η παρουσία αλάτων καλίου, βιταμινών, φωσφόρου στη σύνθεση της πικραλίδας συμβάλλει στη συνολική ενδυνάμωση του σώματος, αποκαθιστά τη δύναμη, βελτιστοποιεί το μεταβολισμό. Η χρήση φαρμακευτικών αφεψημάτων, βαμμάτων βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών, των τοξινών, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του παγκρέατος, έχει ηρεμιστική επίδραση στις διαταραχές του ύπνου, τις νευρικές διαταραχές. Ο γαλακτώδης χυμός του χρησιμοποιείται εδώ και καιρό για τη θεραπεία κονδυλωμάτων, κάλων, μείωση πανάδων, κηλίδων στο δέρμα.

Το Dandelion officinalis είναι ένα ισχυρό εργαλείο για τη θεραπεία του καρκίνου, είναι ιδιαίτερα καλό για προληπτικούς σκοπούς. Ένα αποτελεσματικό αιμοποιητικό αποτέλεσμα παρατηρείται όταν χρησιμοποιείται ο χυμός από φρέσκα φύλλα του φυτού ή ένα αφέψημα των ριζών. Ο χυμός ή το έγχυμα πικραλίδας θα αντιμετωπίσει το ανοιξιάτικο beriberi, θα αποκαταστήσει τη δύναμη, θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της χαμένης ενέργειας, γιατί δεν ήταν για τίποτα που οι αρχαίοι το ονόμασαν "ελιξίριο της ζωής".

Η ρίζα είναι η συγκέντρωση της δύναμης οποιουδήποτε φυτού και η ρίζα της πικραλίδας ονομάζεται "ρωσικό ginseng" χωρίς υπερβολές. Το φάσμα της θεραπευτικής του δράσης είναι πραγματικά ευρύ, παρά τη διαθεσιμότητα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η ρίζα συσσωρεύει συστατικά τριτερπενίων, ινσουλίνη, οργανικά οξέα, σακχαρόζη, φλαβονοειδή, βιταμίνες, πρωτεΐνες, ρητίνες και λιπαρά έλαια.

Φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίζας πικραλίδας και αντενδείξεις:

• Χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, καθώς και για τη βελτίωση της πεπτικής διαδικασίας.
• Για γαστρίτιδα με χαμηλή οξύτητα (βελτιώνει την εκροή της χολής).
• Αντιμετωπίζει τον διαβήτη, μειώνει το σάκχαρο στο αίμα.
• Για τη βελτίωση της εντερικής κινητικότητας σε χρόνια δυσκοιλιότητα (φυσικό καθαρτικό, ήπια δράση).
• Στη θεραπεία της ηπατίτιδας, παθήσεων της χοληδόχου κύστης.
• Για την ανακούφιση των εκδηλώσεων δερματικών παθήσεων (σπυράκια, βράσεις, ψωρίαση, έκζεμα).
• Στη θεραπεία νευρικών διαταραχών.
• Στη θεραπεία, καθώς και για την πρόληψη κακοήθων όγκων.
• Για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας.
• Με αθηροσκλήρωση.
• Για τη θεραπεία του θυρεοειδούς αδένα.

Επιπλέον, η ρίζα πικραλίδας, μαζί με βότανα ρίγανης, βάλσαμου λεμονιού, τσουκνίδας, βοηθά στην αύξηση της γαλουχίας στις θηλάζουσες μητέρες. Πάρτε την ίδια ποσότητα από αυτά τα βότανα - ετοιμάστε ένα έγχυμα - 3 κουταλιές της σούπας. ρίξτε κουτάλια από το μείγμα με 3 φλιτζάνια βραστό νερό, αφήστε για 3 ώρες - είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα θερμός για αυτό. Ένα αφέψημα της ρίζας χρησιμοποιείται επίσης ως επικουρικό στη θεραπεία της φυματίωσης.

Οι αντενδείξεις για τη λήψη της ρίζας είναι:

• Απόφραξη των χοληφόρων πόρων.
• Υπεροξύτητα (λαμβάνεται με προσοχή, μόνο μετά από συμβουλή γιατρού).
• Μεγάλες δόσεις - η υπερδοσολογία είναι γεμάτη με εκδηλώσεις διάρροιας, ναυτίας, εμέτου.
• υπερόξινη γαστρίτιδα.
• Γαστρικό έλκος.
• Δωδεκαδακτυλικό έλκος.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τη ρίζα της πικραλίδας;

Για τη θεραπεία ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο αφεψήματα, αλλά και σκόνη ξηρής θρυμματισμένης ρίζας. Μπορείτε να το αλέσετε με ένα μύλο καφέ και στη συνέχεια να στεγνώσετε 1 κουταλάκι του γλυκού 20 λεπτά πριν από τα γεύματα (με άφθονο νερό). Μια τέτοια σκόνη έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία ως καρύκευμα για τα πρώτα, δεύτερα πιάτα, παρασκευασμένο όπως ο καφές (ελαφρά καβουρδισμένος πριν από το άλεσμα) ή το τσάι.

Η φρέσκια θρυμματισμένη ρίζα μπορεί να μαγειρευτεί στον ατμό (1 κουταλιά της σούπας, χύνεται με 1 φλιτζάνι βραστό νερό, εγχύεται για 2 ώρες), καταναλώνεται ένα τέταρτο φλιτζάνι 3 φορές την ημέρα για μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Ένα τέτοιο έγχυμα αντιμετωπίζει με επιτυχία δερματικές παθήσεις, μπορείτε επίσης να το εφαρμόσετε εξωτερικά.

Με μια καλά επιλεγμένη «παρέα», αποκαλύπτονται οι ιδιότητες της ρίζας, που συμπληρώνονται η μία από την άλλη. Παλιές συνταγές, όπου αναμειγνύονται κολλιτσίδα, πικραλίδα, σιταρόχορτο, είχαν καταπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες, βοηθούσαν από πολλές ασθένειες. Παρά το γεγονός ότι αυτά τα φυτά θεωρούνταν ζιζάνια, οι ρίζες τους αναμίχθηκαν σε ίσες αναλογίες και η συλλογή που προέκυψε χρησιμοποιήθηκε για τη θεραπεία της κυστίτιδας, των παθήσεων των νεφρών και διαφόρων πόνων των αρθρώσεων. Αντιμετώπισαν βρογχίτιδα, γυναικεία φλεγμονή, δερματικές παθήσεις και πολλές άλλες παθήσεις.

Αυτή η συνταγή δεν έχει χάσει τη σημασία της ακόμη και τώρα: οι ρίζες των φυτών σκάβονται, καθαρίζονται από το έδαφος, πλένονται, στεγνώνουν σε σκιερό μέρος.

Αφού στεγνώσουν, ψιλοκόβονται. Για αποθήκευση είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε γυάλινα δοχεία. Μια κουταλιά από αυτό το μείγμα χύνεται σε 500 g βραστό νερό, επιμένει για 2 ώρες, πρέπει να πάρετε μισό ποτήρι 15-20 λεπτά πριν από τα γεύματα για 3 εβδομάδες. Μπορούν επίσης να ληφθούν χωριστά - μια κουταλιά από κάθε ρίζα για μια εβδομάδα. Όσον αφορά τη διάρκεια, αυτές είναι οι ίδιες 3 εβδομάδες του μαθήματος.

Ένα καλό φάρμακο για τη θεραπεία της αϋπνίας, των εκδηλώσεων της υπέρτασης, καθώς και ένα φυσικό ανθελμινθικό, καθαρτικό είναι ένα έγχυμα, η παρασκευή του οποίου περιλαμβάνει ρίζα πικραλίδας + ρίζα κολλιτσίδας. Τα συστατικά (ίσα μέρη) αναμειγνύονται, 2 κουταλιές της σούπας χύνονται με 3 ποτήρια νερό, αφήνονται όλη τη νύχτα. Το πρωί, το έγχυμα βράζεται για 10-15 λεπτά, επιμένει για 15 λεπτά, λαμβάνεται μισό ποτήρι 5 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Πώς να προετοιμάσετε σωστά τις πρώτες ύλες;

Για ιατρικούς, αλλά και μαγειρικούς σκοπούς, χρησιμοποιείται το έδαφος, οι ρίζες. Αυτό το φυτό ανθίζει από νωρίς την άνοιξη έως το φθινόπωρο, έχει θεραπευτικές ιδιότητες, και πρέπει να συλλέγεται ακόμη και όταν εμφανιστεί χνούδι πικραλίδας. Ωστόσο, εάν θέλετε να εξαγάγετε το μέγιστο των χρήσιμων ουσιών από αυτό, είναι καλύτερο να συλλέγετε ταξιανθίες με φύλλα κατά την ανθοφορία και ρίζες - νωρίς την άνοιξη ή το φθινόπωρο.

Οικολογικά καθαρές περιοχές, φυτεύσεις, δασικές εκτάσεις - το καλύτερο μέρος για τη συλλογή φυτών. Η καλύτερη ώρα για αυτή τη διαδικασία είναι το πρωί, όταν μόλις έχουν ανοίξει τα λουλούδια. Οι ταξιανθίες, τα φύλλα πικραλίδας στεγνώνουν σε σκιερά μέρη, απλώνονται σε καθαρό χαρτί σε ένα ομοιόμορφο λεπτό στρώμα, αναποδογυρίζοντας περιοδικά (περίπου 10 ημέρες). Για να αποκτήσετε μια ρίζα για μεταγενέστερη αποθήκευση, πρέπει να αφαιρεθεί προσεκτικά από το έδαφος - να σκαρφιστεί με μια σπάτουλα. Οι ρίζες πλένονται με κρύο νερό, κόβονται, στεγνώνουν (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στεγνωτήριο στους 50 ° C), μια σωστά επεξεργασμένη ρίζα σπάει με τραγανό.

Γυάλινα βάζα, χάρτινα κουτιά ή σακούλες είναι κατάλληλα για την αποθήκευση πρώτων υλών, το έδαφος υπόκειται σε αποθήκευση 2 ετών, οι ρίζες - έως και 5 χρόνια.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα ή μέλι από πικραλίδες;

Αυτά τα φυσικά επιδόρπια είναι πολύ νόστιμα, πραγματικά υγιεινά, γιατί περιέχουν όλη τη δύναμη του φυτού μέσα, τις ευεργετικές του ιδιότητες, που περιγράφηκαν παραπάνω. Η μαρμελάδα πικραλίδα παρασκευάζεται από επιλεγμένες πρώτες ύλες που συλλέγονται σε καθαρό χώρο.

Ο Μάιος είναι η καλύτερη εποχή για τη συλλογή ταξιανθιών που θα χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή μαρμελάδας, αυτή είναι η περίοδος μαζικής ανθοφορίας - η μέγιστη συγκέντρωση θρεπτικών συστατικών. Για τη μαρμελάδα, όπως και για το μέλι, συνιστάται να επιλέξετε μόνο τα κίτρινα πέταλα των ταξιανθιών - κόβονται με ψαλίδι ή τσιμπούνται με τα δάχτυλά σας. Ωστόσο, υπάρχουν πολλές συνταγές που χρησιμοποιούν ιδιαίτερα μεγάλες ταξιανθίες, κομμένες μέχρι το ίδιο το καπέλο.

Μαρμελάδα πικραλίδα, συνταγή:

1. Παίρνουμε 400-500 μεγάλα λουλούδια (δεν είναι τόσο πολλά όσο φαίνεται) χωρίς μίσχους, τα ξεπλένουμε καλά με δροσερό νερό.
2. Βάζουμε τις ταξιανθίες σε εμαγιέ (ή ανοξείδωτο) τηγάνι, ρίχνουμε 500 γρ νερό, βράζουμε για 2-3 λεπτά.
3. Φιλτράρουμε τις πικραλίδες από ψιλή σήτα, τις στύβουμε καλά.
4. Προσθέστε 4-5 φλιτζάνια ζάχαρη στο υγρό που προκύπτει, βάλτε στη φωτιά, βράστε.
5. Από τη στιγμή του βρασμού ψήνουμε τη μαρμελάδα για 8 λεπτά περίπου.
6. Ρίξτε σε προπαρασκευασμένα καθαρά βάζα.

Αυτή είναι η απλούστερη συνταγή για μια τέτοια μαρμελάδα, οι πιο περίπλοκες μέθοδοι περιλαμβάνουν καθημερινό μούλιασμα ταξιανθιών, προσθήκη χυμού εσπεριδοειδών, έγχυμα χρώματος ακακίας. Μερικές φορές προστίθενται φύλλα κερασιού ή φραγκοστάφυλου για επιπλέον άρωμα.

Η μαρμελάδα πικραλίδα, τόσο σε γεύση όσο και σε εμφάνιση, θυμίζει πραγματικά μέλι.

Το λεγόμενο μέλι πικραλίδας είναι η ίδια μαρμελάδα, μόνο για την παρασκευή του επιλέγονται μόνο κίτρινα πέταλα λουλουδιών και όχι εντελώς ταξιανθίες. Έτσι, παίρνουν ένα γεμάτο βάζο δύο λίτρων με πέταλα, δύο λεμόνια (ή λάιμ), δύο κιλά ζάχαρη (ή σκόνη). Τα πέταλα απλώνονται σε ένα δοχείο, χύνονται με δύο λίτρα κρύου καθαρού νερού, αφήνονται για 24 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, το νερό με τα πέταλα φιλτράρεται μέσω γάζας, συμπιέζεται καλά, ο συμπιεσμένος χυμός από δύο λεμόνια και η άχνη ζάχαρη προστίθενται στο έγχυμα που προκύπτει. Το μείγμα αυτό βράζεται μέχρι να πήξει και στη συνέχεια χύνεται σε βάζα.

Μαρμελάδα πικραλίδα - οφέλη:

1. Αυτή η μαρμελάδα κάνει καλό στον οργανισμό, αποκαθιστά το συκώτι σε κυτταρικό επίπεδο, συνιστάται για ηπατίτιδα, παθήσεις της χοληδόχου κύστης.
2. Βοηθά στη βρογχίτιδα, το άσθμα.
3. Ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος.
4. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, βοηθά στην αποβολή των τοξινών, των ελεύθερων ριζών από το σώμα.
5. Καλό προφυλακτικό κατά του καρκίνου.
6. Ανακουφίζει από συμπτώματα παθήσεων του σκελετικού συστήματος.
7. Βοηθά στην υπέρταση, την αναιμία, το άσθμα.

Αυτή η μαρμελάδα μπορεί να ενισχύσει τα ευεργετικά αποτελέσματα άλλων προϊόντων, όπως το πράσινο τσάι. Εάν το πάρετε κατά τη διάρκεια μιας ιογενούς μόλυνσης μαζί με μέλι μέλισσας, τότε δύο χρήσιμα προϊόντα θα συμπληρωθούν, θα πολλαπλασιάσουν το ένα τη δράση του άλλου. Αυτή η μαρμελάδα ταιριάζει πολύ με αφεψήματα βοτάνων: μέντα, βάλσαμο λεμονιού, χαμομήλι.

Μαρμελάδα πικραλίδα, βλάβη:

1. Εδώ, όπως και με τα αφεψήματα, τα αφεψήματα πικραλίδας, πρέπει να ακολουθήσετε τη σωστή δοσολογία για να μην εμφανίσετε αλλεργίες ή φαγούρα στο δέρμα.
2. Εάν είστε ευαίσθητοι στο ιώδιο, τότε δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε αυτή τη μαρμελάδα.
3. Η τάση για δυσπεψία (διάρροια, έμετος) αποτελεί αντένδειξη για τη χρήση μαρμελάδας ή μελιού πικραλίδας.
4. Με χολολιθίαση (χολολιθίαση), δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτό το προϊόν.
5. Η γαστρίτιδα είναι επίσης αντένδειξη.

Σχετικά με το κρασί πικραλίδα

Πολλοί από εμάς, όταν ακούμε αυτή τη φράση, θυμόμαστε αμέσως την ιστορία του Ray Bradbury. Ωστόσο, το κρασί πικραλίδα υπάρχει πραγματικά, επιπλέον - μπορείτε να το φτιάξετε μόνοι σας.

Συνταγές κρασιού πικραλίδα:

Για να έχετε «το καλοκαίρι πιασμένο και εμφιαλωμένο σε μπουκάλι» στο σπίτι, θα χρειαστείτε επιλεγμένα μεγάλα λουλούδια (ένα σφιχτά συσκευασμένο βάζο ενός λίτρου με τσουλήθρα), κιτρικό οξύ (1-2 κουταλάκια του γλυκού), ζάχαρη (1 κιλό), μπλε σταφίδες (20 τεμάχια) , κεκαθαρμένο νερό (4 λίτρα).

Φέρτε το νερό σε βράση, ρίξτε πικραλίδες μαζί του, αφήστε το για 24 ώρες. Στο τέλος της ημέρας, φιλτράρουμε το έγχυμα, πιέζουμε τις πρώτες ύλες, προσθέτουμε κιτρικό οξύ. Ξεχωριστά, παίρνουμε μισό λίτρο νερό, προσθέτουμε ζάχαρη σε αυτό, το διαλύουμε, μετά από το οποίο προσθέτουμε το προκύπτον σιρόπι στο συμπιεσμένο έγχυμα, βάζουμε σταφίδες. Είναι πολύ σημαντικό οι σταφίδες να είναι άπλυτες!

Βρίσκουμε ένα ζεστό μέρος για το δοχείο, το κρατάμε εκεί για περίπου 2 ημέρες και μετά εμφιαλώνουμε το περιεχόμενο. Είναι απαραίτητο να φελλόνονται τα μπουκάλια έτσι ώστε να διαφεύγει το διοξείδιο του άνθρακα, αλλά ταυτόχρονα να μην μπαίνει αέρας μέσα στο μπουκάλι. Εδώ μπορείτε να καταφύγετε στην παλιά μέθοδο - βάλτε ένα μπαλόνι, ιατρικό δάχτυλο ή λαστιχένιο γάντι στο λαιμό του μπουκαλιού.

Περίπου ένα μήνα αργότερα, όταν τελειώσει η ζύμωση, το κρασί πρέπει να χύνεται προσεκτικά από τη φιάλη σε άλλα δοχεία, χωρίς να διαταραχθεί το ίζημα στον πάτο.

Σύμφωνα με τη δεύτερη συνταγή, πάρτε:

• ζάχαρη - 1,5 kg;
• πορτοκάλι - 2 τεμάχια.
• λεμόνι - 2 τεμάχια?
• σταφίδες - 150 γραμμάρια?
• λουλούδια πικραλίδας - ένα σφιχτά συσκευασμένο βάζο 3 λίτρων.

Παίρνουμε ένα γυάλινο ή πορσελάνινο δοχείο για λουλούδια, τα γεμίζουμε εκεί, πασπαλίζουμε με ζάχαρη από πάνω και το χτυπάμε καλά. Βάζουμε το δοχείο σε σκοτεινό μέρος για 3 μέρες, ρίχνουμε από πάνω μισό λίτρο βρασμένο νερό και μετά το αφήνουμε ξανά μόνο του για τρεις μέρες. Μετά την καθορισμένη περίοδο, φιλτράρουμε τη γλυκιά μάζα μέσα από ένα μικρό σουρωτήρι, πιέζουμε προσεκτικά τις πρώτες ύλες λουλουδιών, ρίχνουμε το υγρό σε ένα γυάλινο μπουκάλι με στενό λαιμό. Βάλτε άπλυτες σταφίδες στο "σιρόπι" που θα προκύψει (θα εξασφαλίσει τη ζύμωση), στύψτε το χυμό από τα πορτοκάλια.

Ρίξτε ξανά το κέικ λουλουδιών με καθαρό βρασμένο νερό, ώστε να καλύψει μόνο τη μάζα, αφήστε το για δύο ημέρες. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, φιλτράρουμε ξανά, στύβουμε τις πρώτες ύλες, προσθέτουμε το έγχυμα που προκύπτει στο σιρόπι μας με τις σταφίδες. Πιέζουμε επίσης το χυμό από δύο λεμόνια εκεί, μετά από το οποίο μεταφέρουμε το μπουκάλι σε ένα ζεστό σκοτεινό μέρος. Βάζουμε μια λαστιχένια μπάλα στο λαιμό του δοχείου, τρυπάμε μια μικρή τρύπα για να απελευθερώσει διοξείδιο του άνθρακα.

Κατά τη διαδικασία της ζύμωσης, η μπάλα θα φουσκώσει και μετά από περίπου ένα μήνα, η μπάλα θα ξεφουσκώσει σταδιακά - αυτό θα είναι ένας δείκτης ότι το κρασί μπορεί να χυθεί σε άλλα δοχεία. Το κάνουμε αυτό προσεκτικά, μην ενοχλείτε το ίζημα, για την ευκολία της μετάγγισης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα λεπτό σωλήνα. Φελλούρωνουμε μπουκάλια με νεαρό κρασί, το στέλνουμε σε ένα σκοτεινό μέρος για έξι μήνες, μετά από το οποίο μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση - θυμηθείτε το περασμένο καλοκαίρι.

Σε οποιαδήποτε μορφή, ο κίτρινος θεραπευτής είναι καλός, χρήσιμος - η πικραλίδα, οι θεραπευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις της οποίας έχουν μελετηθεί, αλλά συνεχίζουν να είναι γνωστές στους ανθρώπους. Ελπίζουμε ότι χάρη σε αυτό το άρθρο έχετε μάθει περισσότερες πληροφορίες για αυτό το πολύτιμο φαρμακευτικό φυτό.

Η πικραλίδα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πολλών υγιεινών, νόστιμων πιάτων με φαρμακευτικές ιδιότητες. Δείτε το σχετικό βίντεο:

Μπορεί να σας ενδιαφέρουν οι ακόλουθες πληροφορίες:

Φαίνεται ότι η πικραλίδα είναι απλώς ένα συνηθισμένο λουλούδι, ένα φυτό αγρού που διακοσμεί γενναιόδωρα τους ανοιξιάτικους χλοοτάπητες και μοιάζει με μια μικρή αντανάκλαση του ήλιου.

Εν τω μεταξύ, οι ταξιανθίες και τα φύλλα του περιέχουν μια τέτοια αποθήκη χρήσιμων ουσιών και ιχνοστοιχείων που απλά θαυμάζετε με το πόσο συνετά έχει συνδυάσει η φύση τη μέτρια εμφάνιση και τα μεγάλα οφέλη αυτού του φυτού.

Οι περισσότεροι θεραπευτές αποκαλούν την πικραλίδα το «ελιξίριο της ζωής», καθώς περιέχει πολλές ουσίες που βοηθούν να απαλλαγούμε από πολλές ασθένειες και βελτιώνουν τη συνολική υγεία του οργανισμού.

Συγκεκριμένα, 100 γραμμάρια πικραλίδας περιέχουν:

• Ρετινόλη ή βιταμίνη Α - 56%, η οποία είναι υπεύθυνη για την αύξηση της ανοσίας, την καταπολέμηση των ιών, αλλά και για τη βελτίωση της όρασης.
• Τοκοφερόνη ή βιταμίνη Ε - 23%, η οποία απαιτείται για τη βελτίωση του μεταβολισμού, τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος, την αποκατάσταση των κυττάρων, για να μην αναφέρουμε τη βελτίωση του αναπαραγωγικού συστήματος.
• Βιταμίνη C - 39%, που αποτρέπει τη συσσώρευση τοξινών, βελτιώνει τη λειτουργία όλων των συστημάτων και αποτρέπει την πρόωρη γήρανση όχι μόνο του δέρματος, αλλά και των εσωτερικών οργάνων.
• Βιταμίνες Β - 13%, που συμβάλλουν στην εξωτερική ομορφιά, και αυτό είναι η υγεία των μαλλιών, των νυχιών, του δέρματος, καθώς και η θρέψη του σώματος με ενέργεια και η απαλλαγή από την αϋπνία.
• Βιταμίνη Κ, η οποία προάγει την πήξη του αίματος και την κατανομή των θρεπτικών συστατικών σε όλο το σώμα.

Το Dandelion περιέχει επίσης τα ακόλουθα μακρο και μικροστοιχεία:

• κάλιο - 16%,
• ασβέστιο - 19%,
• μαγνήσιο - 9%,
• φώσφορος - 8%,
• σίδερο,
• μαγγάνιο, χαλκός 17% το καθένα.

Το φυτό περιέχει επίσης:

• υδατάνθρακες - 2%,
• πρωτεΐνες - 5%,
• λίπη - 1.

Αυτό συνεπάγεται χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες της πικραλίδας, μόνο 45 χιλιοθερμίδες.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η πικραλίδα, σε αντίθεση με άλλα φυτά, είναι χρήσιμη για όλα τα συστατικά της, δηλαδή η ρίζα, τα φύλλα και οι ταξιανθίες έχουν μοναδικές ιδιότητες. Συγκεκριμένα:

• 100 γραμμάρια φύλλων περιέχουν 338% βιταμίνη Α, 649% βιταμίνη Κ, 58% βιταμίνη C, 23% βιταμίνη Ε, για να μην αναφέρουμε σίδηρο, μαγγάνιο και ασβέστιο.
• 100 γραμμάρια ριζών περιέχουν 40% ινουλίνη, 5% ασκορβικό οξύ, 18% γλυκόζη, καθώς και χαλκό, μαγγάνιο, κοβάλτιο, σελήνιο, βόριο.
• 100 γραμμάρια λουλουδιών περιέχουν καροτενοειδή, νικοτινικό οξύ, σαπωνίτες, φώσφορο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγγάνιο και μαγνήσιο.

Παρεμπιπτόντως, αυτό το πολυετές φυτό μπορεί να ονομαστεί το πιο ανεπιτήδευτο, επειδή αναπτύσσεται σχεδόν παντού όπου υπάρχει γόνιμο έδαφος και λίγη υγρασία, η οποία είναι χαρακτηριστική για τη ζώνη δασικής στέπας της Ρωσίας, της Λευκορωσίας και του Καυκάσου.

Κατά κανόνα, οι πρώτοι βλαστοί της πικραλίδας εμφανίζονται την άνοιξη στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου με τη μορφή οδοντωτών φύλλων, τα οποία στη συνέχεια δημιουργούν ένα μικρό αντίγραφο του ήλιου, που αποτελείται από ακτίνες λαμπερού κίτρινου χρώματος, οι οποίες τελικά εξαφανίζονται και μετατραπούν σε λευκές τρίχες χνούδι μέχρι το τέλος του καλοκαιριού.

Φαρμακευτικές ιδιότητες των βοτάνων και αντενδείξεις

Δεδομένης της πλούσιας παλέτας χρήσιμων ουσιών της πικραλίδας, χρησιμοποιείται ευρέως για τη θεραπεία πολλών ασθενειών, τόσο στην παραδοσιακή ιατρική όσο και στη μη παραδοσιακή.

Έτσι, η πικραλίδα βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, ως χολερετικό, διουρητικό, το οποίο είναι χαρακτηριστικό για τα φύλλα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο με τη μορφή αφεψημάτων, αλλά και φρέσκα σε σαλάτες.

Τα φύλλα βοηθούν στην αύξηση της όρεξης, έχουν την ιδιότητα της γενικής επούλωσης του σώματος, αυτό το προϊόν συνιστάται για χρήση σε μια υγιεινή διατροφή.

Η πικραλίδα έχει καθαριστικές, βακτηριοκτόνες και αντιικές ιδιότητες, χάρη στις οποίες, με τη βοήθεια ενός αφεψήματος από τις ρίζες, μπορείτε να καταπολεμήσετε τα κρυολογήματα και τυχόν φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.

Ένα αφέψημα από τις ρίζες του φυτού μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως τονωτικό, γιατί μπορεί να δώσει δύναμη και να αυξήσει το ενεργειακό απόθεμα στον οργανισμό.

Πρέπει να σημειωθεί για ένα άλλο χαρακτηριστικό της πικραλίδας, ή μάλλον για τα άνθη της, που περιέχουν μια μοναδική σαπωνίνη. Αποτρέπει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και ως εκ τούτου συμβάλλει στην πρόληψη του καρκίνου. Ένα αφέψημα από άνθη πικραλίδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντιβακτηριακός και αντιφλεγμονώδης παράγοντας, καθώς και ως αντισπασμωδικό.

Η πικραλίδα έχει τις ακόλουθες ιδιότητες:

• ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βοηθά στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος.
• βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα και απομακρύνει τα λίπη και τις τοξίνες, για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι ο χυμός αυτού του φυτού εμποδίζει το σχηματισμό πλακών χοληστερόλης και προάγει την απώλεια βάρους.
• καθαρίζει το αίμα και προάγει την αιμοποίηση, ενδείκνυται για χρήση σε αναιμία και διάφορες ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος.
• βελτιώνει τη δομή του δέρματος, η οποία εκδηλώνεται με την εξαφάνιση της ακμής και διαφόρων δερματικών εξανθημάτων, την απόκτηση ελαστικότητας δέρματος και λαμπερής επιδερμίδας.
• συμβάλλει στην αναζωογόνηση του σώματος, η οποία εκδηλώνεται με αυξημένη ελαστικότητα των κυττάρων, καθώς και στην αύξηση του τόνου του δέρματος.

Λουλούδι στη θεραπεία ασθενειών

Η πικραλίδα συνιστάται για χρήση σε ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμούς, χολολιθίαση, ηπατικό κολικό, τυχόν φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα, διαταραχές του θυρεοειδούς και φυματίωση, δερματικά εξανθήματα και υπέρταση, αθηροσκλήρωση και αυξημένη κόπωση.

Επίσης, η πικραλίδα ενδείκνυται για παραβιάσεις των στεγαστικών και κοινοτικών υπηρεσιών, νευρικές διαταραχές και αϋπνίες, για κατάγματα, για την ταχεία αποκατάσταση της δομής των οστών, για την ευθραυστότητα του σκελετού και των μυών, που είναι σημαντική για τους ηλικιωμένους και για την αύξηση γαλουχιά.

Εφαρμογή στην ιατρική

Δεδομένων των αναμφισβήτητων πλεονεκτημάτων της πικραλίδας, καθώς και της μακραίωνης εμπειρίας χρήσης της στη μη παραδοσιακή θεραπεία, αυτή τη στιγμή το φυτό χρησιμοποιείται ενεργά στη θεραπεία πολλών ασθενειών και στην παραδοσιακή ιατρική.

Η θρυμματισμένη ρίζα διατίθεται σε μορφή κάψουλας ή συμπιεσμένων δισκίων και τα άνθη και τα φύλλα υπάρχουν στα φαρμακεία με τη μορφή τσαγιού ή φυτικών σκευασμάτων με λεπτομερείς οδηγίες χρήσης. Παρασκευάζονται επίσης αφεψήματα και αφεψήματα πικραλίδας.

Εφαρμογή στην κοσμετολογία

Τα αφεψήματα από την πικραλίδα τονώνουν και βοηθούν στον καθαρισμό του δέρματος, έτσι το φυτό χρησιμοποιείται ενεργά στην κοσμετολογία. Επίσης, το λουλούδι βοηθά στην αναζωογόνηση του δέρματος και ως εκ τούτου τα συστατικά του περιλαμβάνονται σε διάφορες αντιγηραντικές κρέμες.

Λαμβάνοντας υπόψη ότι με τη βοήθεια της πικραλίδας μπορείτε να βελτιώσετε τα μαλλιά σας, το φυτό είναι μέρος των φαρμακευτικών σαμπουάν και ξεβγάλματα. Το εκχύλισμα πικραλίδας υπάρχει επίσης στις αντιμυκητιακές κρέμες, κάτι που είναι σημαντικό όταν υπάρχουν προβλήματα με τις πλάκες των νυχιών. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για όσους υποφέρουν από έλλειψη βιταμινών στον οργανισμό.

Αντενδείξεις και βλάβες

Παρά τον συμπαγή κατάλογο χρήσιμων ιδιοτήτων και ασθενειών στις οποίες ενδείκνυται η χρήση της πικραλίδας, υπάρχουν ορισμένες αντενδείξεις.

• γαστρίτιδα;
• έλκος στομάχου ή έλκος δωδεκαδακτύλου.
• απόφραξη των χοληφόρων πόρων παρουσία μεγάλων λίθων.

Διαφορετικά, η πικραλίδα δεν έχει αντενδείξεις και, με την επιφύλαξη της συνιστώμενης δόσης, δεν θα προκαλέσει βλάβη.

Σε περίπτωση υπέρβασης της δόσης, είναι δυνατός έμετος ή διάρροια, επομένως, κατά τη λήψη, θα πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά τις οδηγίες τόσο κατά την παρασκευή αφεψημάτων όσο και κατά τη λήψη τους.

Θεραπευτικές συνταγές και τα οφέλη τους για την υγεία

Κάθε ένα από τα συστατικά της πικραλίδας, τόσο στο έδαφος όσο και στο υπόγειο, έχει τις δικές του ιδιότητες.

Χυμός

Κατά κανόνα, ο χυμός παρασκευάζεται από φρέσκα φύλλα, τα οποία πλένονται καλά, στεγνώνουν, συνθλίβονται με ένα μαχαίρι ή σε ένα μπλέντερ και στη συνέχεια το υγρό στύβεται.

Ο χυμός χρησιμοποιείται ως αντιπυρετικό και αντισπασμωδικό, με κατάποση σε αραιωμένη μορφή (½ χυμός, ½ βραστό νερό). Μπορείτε να σκουπίσετε το πρόσωπό σας με ακμή και κηλίδες ηλικίας, ως λευκαντικό.

Ο φρεσκοστυμμένος φαρμακευτικός χυμός αναμεμειγμένος με ζωμό ρυζιού βοηθά στην αθηροσκλήρωση και η προσθήκη χυμού καρότου μπορεί να απαλλαγεί από ασθένειες του μυοσκελετικού συστήματος.

Θεραπευτική μαρμελάδα

Η μαρμελάδα πικραλίδα παρασκευάζεται σύμφωνα με μια συνταγή από ταξιανθίες, οι οποίες χάνουν ορισμένες από τις ευεργετικές τους ιδιότητες κατά τη θερμική επεξεργασία, αλλά, ωστόσο, είναι ευεργετικές.

Η μαρμελάδα χρησιμοποιείται για την αύξηση της όρεξης και των πεπτικών προβλημάτων, για την αφαίρεση πέτρες.

Μερικές κουταλιές της σούπας από το προϊόν την ημέρα θα βοηθήσουν στην πρόληψη των κρίσεων άσθματος και στη βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας.

Βάμμα αλκοόλ και βότκας

Το βάμμα πικραλίδας παρασκευάζεται από όλα τα συστατικά του φυτού, το οποίο συνθλίβεται και περιχύνεται με βότκα ή οινόπνευμα. Το μείγμα που προκύπτει χρησιμοποιείται για χολολιθίαση ή ουρολιθίαση, δυσκοιλιότητα, μεταβολικές διαταραχές, νεφρικές παθήσεις και διάφορες δερματικές παθήσεις. Επίσης, το βάμμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεταβολικές διαταραχές και υπέρταση.

Ένα μείγμα από φύλλα και ρίζες

Παρασκευάζεται από πικραλίδες και φίλτρο, χρησιμοποιώντας τις ρίζες και τα φύλλα αυτού του φυτού. Συνθλίβονται, χύνονται με βραστό νερό και επιμένουν, και στη συνέχεια λαμβάνονται για χρόνιες παθήσεις του ήπατος ή ως μέσο μείωσης της χοληστερόλης στο αίμα.

Το φίλτρο πικραλίδας μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως εφιδρωτικό ή τονωτικό σε περίπτωση απώλειας δύναμης ή αϋπνίας.

Μέλι πικραλίδα

Δεν είναι λιγότερο υγιεινό το μέλι πικραλίδας, για το οποίο χρησιμοποιούνται μόνο οι ταξιανθίες που συλλέγονται το μεσημέρι, καθώς αυτή την ώρα της ημέρας το λουλούδι έχει τη μεγαλύτερη γλυκύτητα κατά την προετοιμασία του μελιού. Το μέλι πικραλίδας χρησιμοποιείται για το κρυολόγημα, καθώς έχει αντιφλεγμονώδεις και αποχρεμπτικές ιδιότητες. Χρησιμοποιείται για χολοκυστίτιδα και καρδιαγγειακές παθήσεις, υπέρταση και πόνους στις αρθρώσεις.

Σαλάτα πικραλίδα

Η πικραλίδα χρησιμοποιείται επίσης στα τρόφιμα ως ένα από τα συστατικά για σαλάτες βιταμινών. Στην καθαρή τους μορφή, τα φύλλα της πικραλίδας είναι πικρά, έτσι τα βουτάνε σε παγωμένο νερό για μισή ώρα ή τα περιχύνουν με βραστό νερό.

Πώς να προετοιμάσετε, πώς να αποθηκεύσετε;

Οι πικραλίδες είναι γνωστό ότι ανθίζουν μόνο την άνοιξη, αν και τα φύλλα μπορούν να συγκομιστούν το καλοκαίρι και οι ρίζες μπορούν να ληφθούν το φθινόπωρο. Ο κόσμος αρρωσταίνει όλο το χρόνο, αντίστοιχα, για την παρασκευή αφεψημάτων και βαμμάτων χρειάζονται διαρκώς τα παραπάνω συστατικά, ειδικά με την παρουσία χρόνιων παθήσεων. Επομένως, είναι πιο σκόπιμο να προετοιμάσετε μια πικραλίδα κατά την περίοδο ανάπτυξής της, αλλά μόνο με τρόπο που θα διατηρήσει τη μεγαλύτερη ποσότητα χρήσιμων ουσιών.

Ξήρανση

Η πικραλίδα μπορεί να αποξηρανθεί. Η συγκομιδή των φύλλων γίνεται τον Μάιο πριν εμφανιστούν τα άνθη, την περίοδο δηλαδή που δεν έχουν αποκτήσει ακόμη πικρία. Τα φύλλα κόβονται, πλένονται καλά και απλώνονται σε ένα καθαρό πανί για να στεγνώσουν με ελεύθερη σειρά, ώστε να μην κολλήσουν μεταξύ τους και να καλυφθούν με μια σήψη επικάλυψη.

Η συγκομιδή των λουλουδιών γίνεται τον Ιούνιο, κατά προτίμηση το μεσημέρι, όταν ανοίγουν τελείως και έχουν περισσότερη δύναμη και ευεργετικές ουσίες. Οι ταξιανθίες κόβονται προσεκτικά και στη συνέχεια απλώνονται σε χαρτί ή σε καθαρό πανί για να στεγνώσουν με χαοτικό τρόπο και όχι σφιχτά, ώστε τα λουλούδια να μην σαπίσουν και να ζαρώσουν. Προηγουμένως, τα άνθη πρέπει να ελέγχονται για την παρουσία εντόμων και ακαθαρσιών από άλλα βότανα.

Οι ρίζες συλλέγονται το φθινόπωρο, σκάβοντας προσεκτικά, διατηρώντας την ακεραιότητά τους. Η εκχυλισμένη ρίζα καθαρίζεται από το έδαφος, πλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώνει στον καθαρό αέρα μέχρι να πάψει να ξεχωρίζει ο λευκός χυμός στα κατάγματα. Στη συνέχεια απλώνονται σε χαρτί και στεγνώνουν σε εσωτερικούς χώρους.

Αποθηκεύστε τα αποξηραμένα συστατικά της πικραλίδας σε δροσερό και σκοτεινό μέρος σε λινά σακουλάκια για να αποφύγετε την υγρασία και τα έντομα.

Είναι καλύτερο να συλλέγετε πικραλίδα σε μέρη απομακρυσμένα από οικισμούς και οδοστρώματα, καθώς τα καυσαέρια από τα αυτοκίνητα όχι μόνο εγκαθίστανται σε φυτά στην άκρη του δρόμου, αλλά συσσωρεύονται και στη συνέχεια εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα μαζί με φαρμακευτικά βάμματα.

Πάγωμα

Εάν δεν υπάρχει τρόπος να στεγνώσετε την πικραλίδα, τότε μπορείτε να την καταψύξετε. Διατηρούνται καλά κατεψυγμένα και ταυτόχρονα δεν χάνουν τις ιδιότητες των ταξιανθιών και των ριζών τους. Οι ταξιανθίες πικραλίδας πρέπει να συλλέγονται, να πλένονται, να στεγνώνουν και στη συνέχεια να τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα και να καταψύχονται.

Οι ρίζες πρέπει να σκάβονται, να καθαρίζονται από τη βρωμιά, να στεγνώνουν λίγο στον καθαρό αέρα και να τοποθετούνται στην κατάψυξη, κατά προτίμηση με ξηρή κατάψυξη. Έτσι, το φυτό θα διατηρήσει πλήρως τις ευεργετικές του ουσίες.

Η πικραλίδα δεν θεωρείται μάταια το «ελιξίριο της ζωής». Με τη βοήθεια αυτού του φυτού, είναι δυνατό όχι μόνο να απαλλαγούμε από πολλές ασθένειες, αλλά και να βελτιώσουμε το σώμα, το οποίο είναι τόσο σημαντικό στην εποχή μας, μολυσμένο με τοξίνες και επιβλαβή συντηρητικά. Επιπλέον, η πικραλίδα μπορεί όχι μόνο να κορεστεί το σώμα με χρήσιμες ουσίες, αλλά και να διαφοροποιήσει σημαντικά την καθημερινή διατροφή, ειδικά το καλοκαίρι, όταν οι βιταμίνες αναπτύσσονται κυριολεκτικά κάτω από τα πόδια σας.

Οι άρρωστες αρθρώσεις με αρθρίτιδα και πολυαρθρίτιδα μπορούν να αντιμετωπιστούν με άνθη πικραλίδας.

Σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες, καθώς και στις ΗΠΑ, την Ινδία και την Ιαπωνία, οι πικραλίδες εκτρέφονται σε ειδικές φυτείες. Ο θεραπευτικός χυμός φτιάχνεται από ολόκληρο το φυτό, οι σαλάτες από φύλλα, η θεραπευτική μαρμελάδα και το κρασί από λουλούδια.

Θεραπευτικές ιδιότητες μιας απλής πικραλίδας

Θεραπεία των ρευματισμών

Πρώτον - πρέπει να τρώτε κοτσάνια πικραλίδας, πρέπει να τρώγονται ωμά - όσο το επιτρέπει το σώμα, για να νιώθετε άνετα. Είναι καλύτερο να τρώτε τα κοτσάνια την τρίτη ημέρα μετά την απελευθέρωση του λουλουδιού,όταν τα κοτσάνια γίνουν λίγο καφέ και υπάρχει πολύς θεραπευτικός χυμός μέσα τους. Για να απαλλαγείτε από την ασθένεια, πρέπει να χρησιμοποιείτε τους μίσχους όλη την εποχή, συχνά αυτό είναι αρκετό.

Το δεύτερο είναι ένα βοήθημα:συλλέξτε και αλέστε αμέσως άνθη πικραλίδας, ανακατέψτε τα με ζάχαρη σε αναλογία 1: 1, βάλτε τα για μια μέρα σε ανοιχτό μέρος, αλλά στη σκιά και μετά ψύξτε. Μετά από 1,5 εβδομάδα, στύψτε το περιεχόμενο και στραγγίστε. Διατηρείται στο ψυγείο. Χρησιμοποιήστε τυχαία, όσο περισσότερα τόσο το καλύτερο. Δεν θα βλάψει, περιορισμός μόνο σε όσους δεν μπορούν να καταναλώσουν ζάχαρη).

Η κατανάλωση μίσχων θα είναι επίσης χρήσιμη για όσους έχουν αγγειοσυστολή ή ισχαιμική νόσο καρδιές - από 5 έως 10 τεμάχια το πρωί με άδειο στομάχι 2 ώρες πριν το πρωινό, μασώντας καλά.

Επώδυνες αρθρώσεις με αρθρίτιδα και πολυαρθρίτιδα μπορεί να αντιμετωπιστεί με άνθη πικραλίδας. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε 10 κομμάτια καθημερινά, μασήστε καλά σε χυλό και καταπιείτε. Για όσους έχουν αυτές τις ασθένειες σε χρόνια μορφή, στεγνώνουν τα λουλούδια για το χειμώνα, μετά τα αχνίζουν με βραστό νερό και τρώνε 1 κουταλιά της σούπας το καθένα. την ημέρα το πρωί με άδειο στομάχι.

Πόνος στις αρθρώσεις. Τρίψιμο με βάμμα από άνθη πικραλίδας σε τριπλή κολόνια, που εγχύεται για 10-12 ημέρες, δίνει ένα επίμονο αναλγητικό αποτέλεσμα. Για να το κάνετε αυτό, συλλέξτε ανθισμένα κεφάλια πικραλίδας, σφιχτά διπλωμένα σε ένα βάζο, ρίξτε τριπλή κολόνια. Επιμένουν, μετά φιλτράρουν.

Για προβλήματα θυρεοειδούς στα φύλλα πικραλίδας πρέπει να προσθέσετε λίγο φύκι, ρίζα μαϊντανού ή χόρτα, βραστά παντζάρια και καρυκεύστε με φυτικό λάδι. Θα είναι τόσο δυνατό πηγή ιωδίουγια το σώμα, που σίγουρα θα βελτιώσει την κατάσταση του ασθενούς.

Μια μεγάλη ποσότητα μαγνησίου που περιέχεται σε αυτό το φυτό βοηθά στη θεραπεία του νευρικού συστήματος, της καρδιάς, αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα.

Θεραπευτικό μέλι πικραλίδας

Αυτό το μέλι μπορεί να θεραπεύσει ασθένειες των αρθρώσεων, να απαλλαγεί από πέτρες στη χολή και στα νεφρά, πόνο στις αρθρώσεις, πόνο στα δάχτυλα, να βελτιώσει το μεταβολισμό, να θεραπεύσει την οστεοχονδρωσία, να βάλει σε τάξη τα κύρια φίλτρα του σώματος - το συκώτι και τα νεφρά. Τέτοιο μέλι πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε 2 χρόνια, αν και βοηθά μερικούς μέσα σε ένα χρόνο.

Για την παρασκευή του μελιού πικραλίδας, τα άνθη πρέπει να συλλέγονται κατά την πρώτη μαζική ανθοφορία, επιλέγοντας ένα οικολογικά καθαρό μέρος για το σκοπό αυτό, τουλάχιστον 2-3 km από πολυσύχναστους αυτοκινητόδρομους, ώστε να αποφεύγονται τα άλατα βαρέων μετάλλων. Για ένα άτομο για ένα χρόνο (από πικραλίδες σε πικραλίδες) χρειάζεστε 3 λίτρα μέλι. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή μελιού πικραλίδας, καθεμία από αυτές είναι χρήσιμη.

Συνταγή 1. Για 1 λίτρο μέλι, μαζέψτε 350 άνθη πικραλίδας μαζί με μια πράσινη βάση σε μορφή καλαθιού, χωρίς μίσχους. Ξεπλύνετε καλά ολόκληρη τη μάζα λουλουδιών με κρύο νερό και ρίξτε 1 λίτρο κρύο νερό, βάλτε το δοχείο στη φωτιά, βράστε τη μάζα και σιγοβράστε για 1 ώρα με κλειστό καπάκι.

Ρίξτε τα λουλούδια σε ένα τρυπητό και όταν στραγγίσουν όλα τα υγρά, πετάξτε τα. Ρίξτε 1 κιλό στον πράσινο ζωμό που προκύπτει. ζάχαρη, αφήνουμε να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε ξανά για 1 ώρα σε χαμηλή φωτιά. 15 λεπτά πριν το τέλος, στύβετε εκεί το χυμό ενός λεμονιού. Αφήστε το υγρό να σταθεί μέχρι το επόμενο πρωί. Το μέλι είναι έτοιμο.

Πρέπει να λαμβάνεται 1 κουταλάκι του γλυκού τρεις φορές την ημέρα.

Συνταγή 2. Φρέσκα άνθη πικραλίδας 200 τεμάχια, τα βάζουμε σε σήτα σε δόσεις, τα ξεπλένουμε καλά με κρύο νερό, τα αφήνουμε να στραγγίξουν. Βάζουμε όλα τα λουλούδια σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε 1 λεμόνι, το οποίο είναι καλά πλυμένο, χοντροκομμένο και ανακατεμένο σε μια κατσαρόλα με λουλούδια. Ρίχνουμε 500 ml. νερό και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να σταθεί για 24 ώρες. Στη συνέχεια, σουρώνουμε τη μάζα και την στύβουμε καλά.

Πετάξτε τα άνθη και προσθέστε 750 γρ. στο υπόλοιπο υγρό. ζάχαρη, αφήνουμε να πάρει μια βράση ανακατεύοντας συνεχώς και μαγειρεύουμε για 30 λεπτά. σε μέτρια φωτιά. Ετοιμάστε βάζα και καπάκια. Πρέπει να πλυθούν καλά και να περιχυθούν με βραστό νερό. Γεμίστε τα βάζα με ζεστή μαρμελάδα και κλείστε αμέσως τα καπάκια. Τοποθετούμε ανάποδα και αφήνουμε να κρυώσει.

Συνταγή 3. 400 κεφάλια πικραλίδα, 1 λίτρο νερό, 1 κιλό ζάχαρη.Οι πικραλίδες δεν χρειάζεται να πλένονται, διαφορετικά η γύρη θα ξεπλυθεί. Τοποθετούμε τα κεφάλια της πικραλίδας σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με ζεστό νερό. Αφήστε το κάτω από το καπάκι μέχρι να κρυώσει το νερό. Σουρώνουμε, προσθέτουμε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε για 20-30 λεπτά. Όταν βράσει η μαρμελάδα, θα εμφανιστεί ένα λευκό νάκι. Πρέπει να αφαιρεθεί. Ρίξτε σε έτοιμα βάζα. Για ξινίλες, μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού στη μαρμελάδα (λίγο πριν την βγάλετε από τη φωτιά).

Συνταγή 4. 400 κομμάτια άνθη πικραλίδας χωρίς μίσχους.

Ξεπλύνετε με κρύο νερό και αφήστε το για μια μέρα (κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορείτε να αλλάξετε το νερό αρκετές φορές). Μετά από μια μέρα, στύψτε τα λουλούδια και ρίξτε το νερό. Βράζουμε 1/2 λίτρο νερό και βάζουμε τα άνθη στο νερό που βράζει. Βράζουμε για περίπου 15 λεπτά (χαμηλή φωτιά). Καλό στύψιμο. Πετάξτε τα λουλούδια, προσθέστε 1 κιλό ζάχαρη και το χυμό από τα 2 λεμόνια στο υπόλοιπο νερό. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για 50-60 λεπτά. στο χρώμα και το ιξώδες του μελιού. Αν μετά από μια ώρα το μέλι σας δεν έχει πήξει, μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά.Θα πρέπει να πάρετε περίπου 1 λίτρο. Το μέλι είναι πολύ νόστιμο, αρωματικό και φυσικά υγιεινό. Πρέπει να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο.

ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ

Αυτό το μέλι δεν πρέπει να καταναλώνεται από παιδιά κάτω των 19 ετών έως ότου τελειώσει η ανάπτυξη του σκελετού του σώματος και μαζί του ο σχηματισμός οστών, διαφορετικά το μέλι πικραλίδας μπορεί να βλάψει τον νεαρό οστικό ιστό που δεν έχει ακόμη σχηματιστεί.

Οι ρίζες της πικραλίδας είναι το ισχυρότερο και πιο πολύτιμο μέρος του φυτού.Στη λαϊκή ιατρική, εκχυλίσματα, εκχυλίσματα, εγχύσεις από ρίζες πικραλίδας χρησιμοποιούνται για διάφορες ασθένειες: σπλήνα, πάγκρεας και θυρεοειδή αδένα, υψηλή οξύτητα, φλεγμονή των λεμφαδένων, δυσκοιλιότητα, φουρουλκίωση, εξανθήματα. Η σκόνη ρίζας πικραλίδας επουλώνει πληγές, εγκαύματα, έλκη.

Οι ρίζες μπορούν να συλλεχθούν νωρίς την άνοιξη στην αρχή της αναγέννησης, αλλά ακόμα καλύτερα το φθινόπωρο, 2 εβδομάδες αφότου τα λουλούδια ξεθωριάσουν και πετάξουν γύρω από τους σπόρους. Το φθινόπωρο, η ρίζα συσσωρεύει πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Τα φυτά σκάβονται με φτυάρια, τινάζονται από το έδαφος, κόβονται τα υπολείμματα των φύλλων, η άκρη της ρίζας, το κολάρο της ρίζας και οι λεπτές πλευρικές ρίζες. Μετά από αυτό, πλένονται σε κρύο νερό και στεγνώνουν στον αέρα για αρκετές ημέρες, έως ότου ο γαλακτώδης χυμός πάψει να ξεχωρίζει από αυτά.

Στη συνέχεια, οι ρίζες στεγνώνουν σε σοφίτες με καλό αερισμό ή κάτω από τέντες, απλώνονται σε ένα λεπτό στρώμα σε χαρτί ή ύφασμα. Μπορεί να στεγνώσει σε φούρνο ή στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 40-50 °C. Οι πρώτες ύλες πρέπει να αποτελούνται από ελαφρώς διακλαδισμένες ρίζες χωρίς κολάρο ρίζας, μήκους 2-15 cm, διαμήκως τσαλακωμένες, μερικές φορές στριμμένες, καφέ ή σκούρο καφέ εξωτερικά. Μέσα, στο διάλειμμα, κίτρινο ξύλο. Δεν υπάρχει μυρωδιά. Η γεύση είναι γλυκιά-πικρή με αίσθηση λεπτότητας.

Οι ρίζες πικραλίδας, που συλλέγονται τον Μάιο και αλέθονται σε πολτό, εφαρμόζονται σε όγκους στο στήθος στις γυναίκες για την ταχεία απορρόφησή τους και για τη σκλήρυνση στους λεμφαδένες κάτω από τις μασχάλες και στη βουβωνική χώρα. Ο ίδιος χυλός θεραπεύω αιμορροΐδες και να σταματήσει η αιμορραγία της μήτρας(το χυλό τυλίγεται σε γάζα και βάζουμε ταμπόν).

Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε αφέψημα αποξηραμένης φθινοπωρινής ρίζας πικραλίδας για ανορεξία διαφόρων αιτιολογιών, γαστρίτιδα με αναόξινα, ηπατίτιδα και φλεγμονή της χοληδόχου κύστης.

Συνταγή αφέψημα ρίζας πικραλίδας

1. Τεμαχισμένες αποξηραμένες ρίζες: 10-20 g ανά 200 ml νερού. Βράζουμε 10 λεπτά. Πάρτε 1 κ.σ. πριν το φαγητό.

2. Τριμμένες αποξηραμένες ρίζες: 2 κουτ. βράζουμε για 10 λεπτά σε ένα ποτήρι νερό. Το αφέψημα λαμβάνεται από το στόμα σε μισό ποτήρι 2 φορές την ημέρα 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Μέχρι το φθινόπωρο, η πικραλίδα συσσωρεύει φυσικούς πολυσακχαρίτες. Οι φθινοπωρινές ρίζες περιέχουν έως και 40% ινουλίνη, μια φυσική συγγένεια της ινσουλίνης, γεγονός που τις καθιστά το πιο πολύτιμο φάρμακο για τους διαβητικούς.

Για τον διαβήτηχρησιμοποιούν μια σαλάτα από ωμές φθινοπωρινές ρίζες, καθώς και καφέ από τη ρίζα, προηγουμένως αποξηραμένο, καβουρδισμένο σε ένα τηγάνι και στη συνέχεια αλεσμένο σε σκόνη 1 κουτ. σκόνη σε ένα ποτήρι βραστό νερό.

Ως χολερετικός:τρεις κουταλιές της σούπας θρυμματισμένες ρίζες πικραλίδας χύνονται με 2 φλιτζάνια βραστό νερό, βράζονται για 20 λεπτά, φιλτράρονται. Λαμβάνετε από το στόμα 1 ποτήρι 2 φορές την ημέρα.

Για το έκζεμα:ένα μείγμα που αποτελείται από μια κουταλιά της σούπας θρυμματισμένες ρίζες πικραλίδας και την ίδια ποσότητα φύλλων κολλιτσίδας, ρίξτε 3 ποτήρια νερό, επιμείνετε για 8-10 ώρες, βράστε για 10 λεπτά, φιλτράρετε μετά την ψύξη. Λαμβάνετε από το στόμα μισό φλιτζάνι 5 φορές την ημέρα. Καλό είναι να εφαρμόζεται ταυτόχρονα αυτό το αφέψημα εξωτερικά.

Για να αυξήσετε την όρεξη, με δυσκοιλιότητα, ως χολερετικός παράγοντας: 1 κουτ Η ψιλοκομμένη ξηρή ρίζα παρασκευάζεται σαν τσάι σε ένα ποτήρι βραστό νερό, εγχύεται για 20 λεπτά, ψύχεται και φιλτράρεται. Αυτό το έγχυμα λαμβάνεται μισή ώρα πριν από τα γεύματα, 1/4 φλιτζάνι 3-4 φορές την ημέρα.

Θεραπεία επιληψίας:Για αυτό, γίνεται ένα βάμμα βότκας: ρίξτε 2/3 φλιτζάνι από τις ρίζες σε 0,5 λίτρα βότκας, βάλτε σε σκοτεινό μέρος για 2 εβδομάδες, ανακινήστε περιστασιακά. Πάρτε 1 κ.σ. 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Με αθηροσκλήρωση εγκεφαλικών αγγείων, για απομάκρυνση της χοληστερόλης, των τοξινών και των τοξινών από το σώμα.Για να το κάνετε αυτό, πιείτε σκόνη από κοπανισμένες ξηρές ρίζες πικραλίδας σε 1 κουτ. 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Η κατανάλωση ωμών ριζών πικραλίδας (ειδικά όταν αναμειγνύονται με ωμή, τριμμένη ρίζα κολλιτσίδας) σταματά την ανάπτυξη του καρκίνου.

Το λάδι πικραλίδας είναι μια φανταστική θεραπευτική δύναμη.

Το λάδι λουλουδιών πικραλίδας θα σας βοηθήσει ηπατικές παθήσεις και πέτρες στη χολή, με συχνή δυσκοιλιότητα, ως χολερετικό και τυχόν προβλήματα με το γαστρεντερικό (γαστρίτιδα, κολίτιδα). Πρέπει να το πάρετε 1 κ.σ. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα ή κατά τη διάρκεια των γευμάτων.

Το έλαιο λουλουδιών πικραλίδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία πολλές δερματικές παθήσεις, χρόνιες πληγές, ουλές, σημάδια εγκαυμάτων, έκζεμα, ψωρίαση, ερυσίπελας, κηρίο (επιφανειακή φλυκταινώδης δερματοπάθεια).Θεραπεύονται εφαρμόζοντας λινές χαρτοπετσέτες εμποτισμένες με αυτό το λάδι στις πληγείσες περιοχές.

Συνταγή με λάδι πικραλίδας:

Συλλέξτε λουλούδια πικραλίδας μαζί με μίσχους λουλουδιών σε ξηρό, ηλιόλουστο καιρό. Αυτή η μάζα αλέθεται μέχρι να εμφανιστεί ο χυμός και να απλωθούν γυάλινα βάζα, γεμίζοντας τα μέχρι τη μέση. Στη συνέχεια το γεμίζουν μέχρι πάνω με φρέσκο ​​φυτικό λάδι (οποιοδήποτε), δένουν τους λαιμούς με γάζα και το βγάζουν για όλη την ημέρα στον λαμπερό ήλιο. Μετά από 3 εβδομάδες, φιλτράρετε, στύψτε και αποθηκεύστε σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου.

Χυμός πικραλίδας

Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της όρασης, με οστεοχόνδρωση, οστεομυελίτιδα, αγκυλοποιητική σπονδυλίτιδα. Με την περιοδοντική νόσο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα θεραπευτικό κοκτέιλ: 2/3 κ.σ. χυμός καρότου, 3 κ.σ. χυμός πικραλίδας, 1 κ.γ. μέλι και προσθέστε το χυμό από μαύρο ραπανάκι στην κορυφή του ποτηριού. Πίνετε με άδειο στομάχι 1 φορά την ημέρα το πρωί.

Πώς να προετοιμάσετε και να αποθηκεύσετε το χυμό πικραλίδας.

Συνταγή 1.

Ολόκληρο το φυτό, μαζί με τη ρίζα, τα φύλλα και τα άνθη, περνάνε από κρεατομηχανή, ο χυμός στύβεται μέσα από γάζα. Για συντήρηση, 100 g αλκοόλης ή 400 g βότκας προστίθενται σε 0,5 l του χυμού που προκύπτει, χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα.

Συνταγή 2.

Προσθέστε 150 ml βότκας σε 700 ml χυμού. Βάλτε σε δροσερό μέρος. Μετά από λίγο, ο χυμός θα γίνει ελαφρώς ξινός, αλλά δεν χρειάζεται να το φοβάστε. Το γαλακτικό οξύ που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια της ασθενούς ζύμωσης βελτιώνει την ποιότητα του χυμού. Έχει καλή επίδραση στη διαδικασία της πέψης και αναστέλλει τις διεργασίες σήψης στον οισοφάγο και είναι επίσης ένας αντικαρκινικός παράγοντας.

Συνταγή 3.

Τα άνθη της πικραλίδας πρέπει να συλλέγονται το πρωί, σε ηλιόλουστη ώρα, όταν το χωράφι αναπνέει άρωμα πικραλίδας και η δροσιά έχει ήδη στεγνώσει, τότε οι κύριες τιμές των ταξιανθιών είναι σε πλήρη σύνθεση. Πάρτε αμέσως μαζί σας ένα γυάλινο βάζο των τριών λίτρων, 1-1,5 κιλό ζάχαρη και ένα καθαρό ξύλινο ραβδί στο χωράφι. Δάκρυ ανθισμένες ταξιανθίες, επιλέγοντας την πιο πλούσια, μεγάλη.

Τα βάζουμε σε ένα βάζο και τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Και έτσι πολλές στρώσεις.Γεμίστε το βάζο μέχρι τη μέση και χτυπήστε το όλο με ένα ξύλινο ραβδί, καλά, αλλά απαλά σπρώχνοντάς το. Μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες νερό.

Στη συνέχεια γεμίστε ξανά το βάζο σε στρώσεις και χτυπήστε ξανά σφιχτά μέχρι ο χυμός που αρχίζει να ξεχωρίζει να γεμίσει ολόκληρο το βάζο. Θα είναι χυμός, καφέ χρώματος, ελαφρώς πικρός, αλλά ευχάριστος στη γεύση. Πρέπει να το βάλετε σε λίγο, στη συνέχεια να στραγγίσετε, να στύψετε την υπόλοιπη μάζα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, το τεμάχιο εργασίας μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος ακόμη και μέχρι τη νέα σεζόν. Μπορείτε να πάρετε 1 κουτ. ανά ημέρα σε καθαρή μορφή ή προσθέστε σε τσάι ή χυμούς.

ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ! Η πικραλίδα μπορεί να προκαλέσει χαλαρά κόπρανα (κυρίως αυξάνοντας την έκκριση της χολής). Επομένως, το γρασίδι και οι ρίζες των φυτών δεν χρησιμοποιούνται για γαστρεντερικές διαταραχές.

Δεν είναι επιθυμητό να λαμβάνετε σκευάσματα πικραλίδας με σοβαρή υποτονική δυσκινησία της χοληδόχου κύστης, καθώς η υπερβολική ροή της χολής σε μια κύστη χωρίς συσταλτικότητα θα συμβάλει στο τέντωμα της και στην εντατικοποίηση του πόνου. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε πικραλίδα για αλλεργική δερματίτιδα, καθώς τα άνθη της πικραλίδας και η γύρη τους μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Με συμπτώματα γρίπης, η θεραπεία με πικραλίδα θα πρέπει να διακόπτεται.

Συνταγές σαλάτας υγείας

Για σαλάτες, τα φύλλα πικραλίδας χρησιμοποιούνται μόνο κατά την περίοδο της ανθοφορίας, αφού η πικραλίδα έχει ξεθωριάσει, δεν έχει νόημα να τα μαζέψετε. Τα νεαρά φύλλα την άνοιξη δεν είναι σχεδόν πικρά, τρυφερά και πιο κατάλληλα για σαλάτες, τα καλοκαιρινά φύλλα είναι καλύτερα να μουλιάζονται σε νερό για να αφαιρέσουν την πικρία.Μπορείτε να τα εμποτίσετε για 30-40 λεπτά σε αλατούχο διάλυμα, τότε η πικρία θα μειωθεί σημαντικά.

Η φρέσκια σαλάτα με φύλλα και η σκόνη ρίζας πικραλίδας μειώνουν την ποσότητα της χοληστερόλης στο αίμα.

Η σαλάτα πικραλίδα είναι καλύτερα καρυκευμένη με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Εκεί προστίθενται επίσης βραστές πατάτες, παντζάρια, αρακάς, κρεμμύδια, καρότα, ξύδι, ψιλοκομμένο αυγό, σκόρδο, άνηθος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυτικό λάδι, ξύδι, ζάχαρη, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και νερό για σαλάτες πικραλίδας.

σαλάτα Μαΐου

100 γρ φύλλα πικραλίδας, ίδια ποσότητα φρέσκα κρεμμυδάκια και 50 γρ μαϊντανό ή σέλινο, βράζουμε ένα αυγό, αλατοπιπερώνουμε με κρέμα γάλακτος, αλάτι και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη διαλυμένη σε μια κουταλιά της σούπας ξύδι 5%.

Σαλάτα με lungwort

πάρτε εξίσου τα φύλλα της πικραλίδας και του lungwort. Τρίβουμε, προσθέτουμε κρεμμύδια, ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθο ή σπόρους κύμινου, πασπαλίζουμε με αλάτι και πολτοποιούμε ώστε να βγάλουν τα φυτά χυμό, καρυκεύουμε με ξύδι με φυτικό λάδι ή κρέμα γάλακτος.δημοσίευσε

Το υλικό είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς. Θυμηθείτε, η αυτοθεραπεία είναι απειλητική για τη ζωή, συμβουλευτείτε έναν γιατρό για συμβουλές σχετικά με τη χρήση οποιωνδήποτε φαρμάκων και θεραπειών.

Αν νομίζετε ότι αυτό το φυτό με τα μικρά κίτρινα άνθη είναι ζιζάνιο, κάνετε βαθύ λάθος. Στην πραγματικότητα, ο χυμός της πικραλίδας έχει βρει χρήση στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική. Και το χρησιμοποιούν αρκετά ενεργά. Όλα αυτά χάρη στον εντυπωσιακό αριθμό θεραπευτικών ιδιοτήτων.

Ενδείξεις και αντενδείξεις για τη χρήση χυμού από φύλλα και ρίζες πικραλίδας

Η σύνθεση αυτού του φυτού περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Χάρη στο πιο πρόσφατο Dandelion:

• βελτιώνει τη δραστηριότητα των νεφρών και του ήπατος.
• ομαλοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.
• έχει επίδραση στους συνδετικούς ιστούς.
• αντιμετωπίζει τον διαβήτη?
• καθαρίζει το σώμα από τοξίνες και διάφορα επιβλαβή μικροστοιχεία.
• ηρεμεί το νευρικό σύστημα.
• παλεύει με ?
• διεγείρει την παραγωγή γάλακτος στις θηλάζουσες μητέρες.

Συνιστάται η χρήση χυμού από φύλλα ή ρίζες πικραλίδας για προληπτικούς σκοπούς. Το φάρμακο αποτρέπει αποτελεσματικά το σχηματισμό λίθων στα νεφρά. Είναι αλήθεια ότι είναι ανίσχυρο απέναντι σε ήδη σχηματισμένες πέτρες.

Βρήκε τη χρήση του χυμού πικραλίδας στην κοσμετολογία. Χρησιμοποιείται για την αφαίρεση πανάδων και. Και η προσθήκη ενός θεραπευτικού υγρού σε σαμπουάν και βάλσαμα θα βοηθήσει στην ενίσχυση των μαλλιών και θα τα κάνει πιο εύχρηστα.

Πώς να φτιάξετε χυμό πικραλίδας - συνταγές

Αυτό το εργαλείο είναι τόσο δημοφιλές που μπορείτε εύκολα να το αγοράσετε από ένα φαρμακείο. Αλλά είναι πολύ πιο ευχάριστο να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Επιπλέον, δεν είναι τόσο δύσκολο να γίνει αυτό:

Παρά το γεγονός ότι πολλοί άνθρωποι θεωρούν την πικραλίδα (Taráxacum officinale) κοινό ζιζάνιο, είναι ένα φαρμακευτικό και πολύ χρήσιμο φυτό. Γιατί λοιπόν ο χυμός πικραλίδας είναι χρήσιμος και γιατί έχει γίνει τόσο ευρέως χρησιμοποιούμενος σήμερα τόσο στην παραδοσιακή όσο και στη λαϊκή ιατρική; Ακόμη και στην αρχαιότητα, ο γιατρός Avicenna χρησιμοποιούσε τις πικραλίδες και το χυμό τους για τη θεραπεία των ανθρώπων από συμφόρηση στο κυκλοφορικό σύστημα, καθώς και ένα μέσο για την αποκατάσταση των αιμοφόρων αγγείων. Στη φαρμακολογία, το εκχύλισμα αυτού του φυτού περιλαμβάνεται στην κύρια σύνθεση διαφόρων φαρμάκων και δεν είναι κατώτερο στις ιδιότητές του από το γνωστό τζίνσενγκ.

Πότε συλλέγονται οι πικραλίδες;

Τα λουλούδια και τα φύλλα του Taráxacum αρχίζουν να συλλέγονται στα τέλη της άνοιξης ή στις αρχές του καλοκαιριού - Ιούνιο, Ιούλιο. Οι ρίζες συλλέγονται καλύτερα στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου ή τέλη Αυγούστου - Σεπτεμβρίου. Μετά την ανθοφορία των λουλουδιών, σειρά έχει η συλλογή των ταξιανθιών.

Πρέπει να σημειωθεί ότι ο χυμός πικραλίδας συνιστάται να στύβεται από τα νεαρά φύλλα του φυτού, όταν δεν έχουν ακόμη εμφανιστεί λουλούδια πάνω του. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε τα φύλλα σε ένα μπλέντερ ή σε ένα συμβατικό μύλο κρέατος και πιέστε καλά το μείγμα που προκύπτει μέσα από πολλά στρώματα γάζας.

Για να διατηρηθεί περισσότερο το ποτό, μπορείτε απλά να κόψετε τα νεαρά φύλλα, να τα βάλετε σε ένα γυάλινο βάζο και να ρίξετε ιατρικό οινόπνευμα. Στη συνέχεια, βάλτε το για 2-3 ημέρες σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για να μπορέσει να βράσει καλά και να αφήσει όλες τις ευεργετικές του ουσίες. Ένα τέτοιο έγχυμα μπορεί να αποθηκευτεί πολύ περισσότερο από τον φρεσκοστυμμένο χυμό πικραλίδας. Το κύριο πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι δεν ζυμώνει.

Οφέλη για την υγεία του χυμού πικραλίδας

Ο χυμός αυτού του φυτού περιέχει ινουλίνη και γλυκοσίδες (ταραξακερίνη και ταραξασίνη), οι οποίες είναι απαραίτητες για τη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, ο χυμός περιέχει ουσίες από καουτσούκ, νικοτινικό οξύ, πρωτεΐνη, ζάχαρη, κερί, σαπωνίνες, φλαβοξανθίνη, χολίνη, διάφορες ρητίνες, κάλιο, μαγνήσιο, χολίνη, μαγγάνιο, φώσφορο, σίδηρο, θείο, ασβέστιο και νάτριο. Ο χυμός ταραξάκου περιέχει βιταμίνες B2, C, PP, A, E και ηλιακή βιταμίνη D. Και τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και τα καροτενοειδή βοηθούν στην αποκατάσταση των οργάνων της όρασης.

Η πικραλίδα είναι μια πλούσια πηγή βήτα-καροτίνης φυτικής προέλευσης και ισχυρό διεγερτικό του ανοσοποιητικού, ενώ όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α βρίσκεται στην τρίτη θέση μετά το βοδινό συκώτι και το ιχθυέλαιο. Περίπου 200-250 ml χυμού πικραλίδας θα βοηθήσουν στην παροχή 112% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης Α και 535% βιταμίνης Κ.

Φαρμακευτικές χρήσεις του χυμού πικραλίδας

Τα οφέλη του χυμού πικραλίδας είναι αναμφισβήτητα, καθώς περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ουσιών:

1. Καλό για το πεπτικό σύστημα. Βοηθά στην ομαλοποίηση της όρεξης και στη βελτίωση του μεταβολισμού. Με την τακτική χρήση του χυμού πικραλίδας, θα βοηθήσει στην επιτάχυνση της διαδικασίας διάσπασης των λιπών, γεγονός που θα συμβάλει στην ταχεία απώλεια βάρους ενός ατόμου που παρακολουθεί τη σιλουέτα του.
2. Τονώνει, αποκαθιστά και τονώνει το νευρικό σύστημα. Με μια κατάρρευση, αϋπνία, χρόνια κόπωση και νευρική καταπόνηση, ένα εκχύλισμα από τα φύλλα του φυτού θα βοηθήσει.
3. Βοηθά στη θεραπεία των αρθρώσεων, των δερματικών παθήσεων και προάγει την ταχεία επούλωση των πληγών.
4. Απομακρύνει τις δηλητηριώδεις και τοξικές ουσίες από το σώμα και εξουδετερώνει τις συνέπειες της τακτικής χρήσης διαφόρων φαρμάκων, συμπεριλαμβανομένων των αντιβιοτικών.
5. Ο χυμός πικραλίδας έχει ισχυρή χολερετική, καθαρτική και ανθελμινθική δράση.
6. Έχει αντισπασμωδική και αντιφλεγμονώδη δράση.

Τα οφέλη του χυμού πικραλίδας είναι ιδιαίτερα αισθητά για τη συνολική υγεία του οργανισμού.

Με την τακτική χρήση του ποτού, η γενική ευημερία ενός ατόμου θα βελτιωθεί, τα έντερα και η γαστρεντερική οδός θα λειτουργούν χωρίς διακοπή και το επικίνδυνο επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα θα μειωθεί επίσης σημαντικά. Η διουρητική δράση των συστατικών του χυμού Taráxacum βοηθά στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης. Λόγω της περιεκτικότητας σε κάλιο στη σύνθεση του ποτού, συνιστάται σε άτομα με καρδιακή ανεπάρκεια και άλλες ουσίες βοηθούν στη διατήρηση του μεταλλικού στοιχείου στο σώμα, εμποδίζοντας την απέκκρισή του με τα ούρα.

Ο χυμός πικραλίδας χρησιμοποιείται ως βοήθημα στη θεραπεία και πρόληψη του σακχαρώδη διαβήτη και ορισμένων τύπων κακοήθων όγκων. Τα αντιοξειδωτικά που υπάρχουν σε αυτό καθαρίζουν το συκώτι και τα αιμοφόρα αγγεία από τις τοξίνες και άλλα θεραπευτικά στοιχεία βοηθούν στη διάλυση και την απομάκρυνση των λίθων από τα νεφρά και τη χοληδόχο κύστη σχεδόν ανώδυνα. Επιπλέον, βοηθά στην απομάκρυνση των επικίνδυνων αθηρωματικών πλακών από το σώμα. Έχει αντιπυρετική και εφιδρωτική δράση.

Λόγω των έντονων αντιφλεγμονωδών ιδιοτήτων του, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της πυελονεφρίτιδας, της κολίτιδας και της περιοδοντικής νόσου. Βοηθά σε σοβαρές δηλητηριάσεις, έλλειψη όρεξης, υδρωπικία, οίδημα, αναιμία, ευθραυστότητα των αρθρώσεων, βρογχικό άσθμα, καταρράκτη ακόμη και σκλήρυνση κατά πλάκας.

Οι έγκυες και οι θηλάζουσες γυναίκες μπορούν να εκτιμήσουν τα οφέλη του φαρμακευτικού χυμού πικραλίδας, καθώς βοηθά στη διατήρηση του εμβρύου και στην γέννηση ενός υγιούς μωρού, ενισχύει τη γαλουχία και καταπολεμά αποτελεσματικά διάφορες λοιμώξεις χωρίς τη χρήση παραδοσιακών φαρμάκων.

Το έλαιο πικραλίδας, που παρασκευάζεται από τις ρίζες του φυτού, χρησιμοποιείται για εγκαύματα από τον ήλιο και κοινά εγκαύματα.

Χυμός πικραλίδας στην κοσμετολογία

Για καλλυντικούς και καλλυντικούς σκοπούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το χυμό από όλα τα μέρη της πικραλίδας (μίσχοι, φύλλα, πέταλα και ρίζες):

1. Ο χυμός φυτών λιπαίνει τα κονδυλώματα και τους χρόνιους κάλους.
2. Βοηθά στην αφαίρεση των πανάδων, φωτίζει και απαλύνει το δέρμα του προσώπου και λειαίνει τις ρυτίδες.
3. Αυτή είναι μια από τις πιο προσιτές θεραπείες για τη θεραπεία της εφηβικής ακμής, της ακμής, των κηλίδων ηλικίας και των διαφόρων δερματικών εξανθημάτων.
4. Δεδομένου ότι αυτό το φυτό είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό, ο χυμός του βοηθά να σταματήσει η διαδικασία γήρανσης του δέρματος του προσώπου και το κορεσμό με απαραίτητες βιταμίνες.
5. Δυναμώνει τις ρίζες των μαλλιών, αποτρέπει την πιτυρίδα και εξαλείφει τις σχισμένες άκρες.

Αντενδείξεις

Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε φρέσκια εκχύλιση από Taráxacum για έλκη στομάχου, υπεροξύτητα, βλάβες του λεπτού και παχέος εντέρου (νόσος του Crohn), συχνές διάρροιες (χαλαρά κόπρανα) και ατομική δυσανεξία στα συστατικά του.