Группа исследователей из Лундского университета начала изучение влияния алкоголя на здоровье с чисто практических вопросов. Ученые попытались выяснить какова разница в медицинских расходах тех, кто употребляет алкоголь каждый день в малых дозах, и тех, кто не употребляет его вовсе. Помимо собственных исследований они использовали данные, полученные в ходе проекта 2002 года. Проект был направлен на получение информации об убытках, связанных с алкоголем, которые Швеция несет каждый год.
Результаты проделанной учеными работы показали, что медицинские расходы людей непьющих, ниже, чем у людей, ежедневно употребляющих небольшое количество алкоголя. Таким образом, становится очень сомнительным бытующее мнение, что алкоголь в малых количествах полезен для здоровья.
В ходе проводившихся ранее исследований была обнаружена связь между потреблением алкоголя и уровнем зарплаты. Ученые установили, что заработок людей, периодически употребляющих алкоголь, выше, чем у тех, кто не пьет. Тогда ученые объяснили этот факт тем, что алкоголь благотворно влияет на здоровье и люди, его употребляющие, меньше времени проводят на больничном. Однако новые данные, полученные учеными из Лундского университета, полностью опровергают эту теорию. Ученые предложили учитывать в расчетах болезни, при которых употребление алкоголя даже в малых количествах может вызвать серьезное ухудшение здоровья. Такой подход кардинально изменил картину и показал, что алкоголь все же наносит урон здоровью. Таким образом, прямая связь между более высоким уровнем доходов и потреблением алкоголя представляется весьма сомнительной. Возможно, в отдельных случаях, некая зависимость между этими двумя показателями действительно существует, но факторов, влияющих на каждый из них, гораздо больше, чем представлено в упрощенной модели алкоголь-уровень доходов.
Французские ученые после ряда проведенных исследований также вынесли неутешительный вердикт: полезные свойства небольших доз алкоголя - миф. Так учеными из Франции было установлено, что существует связь заболеваемости раком с постоянным употреблением алкогольных напитков. Например, было установлено, что выпиваемый ежедневно бокал вина увеличивает на 168% риск заболевания раком ротовой полости или горла. Причем было доказано, что ежедневное употребление небольшого количества алкоголя даже вреднее, чем большие дозы выпиваемые время от времени.
Американские ученые установили влияние постоянного употребления алкоголя на мозг. Исследования проводились среди людей старше 55 лет, всего в нем приняло участие около 2800 человек. Испытуемые подвергались тщательному медицинскому обследованию, а также определялось количество употребляемого ими табака и алкоголя. В результате своей работы ученые установили, что даже небольшое потребление алкоголя приводит к атрофии мозга.
Канадские же ученые установили, что риск запоя у людей, регулярно потребляющих даже очень маленькое количество алкоголя, гораздо выше. Такое влияние постоянное употребление алкоголя оказывает как на мужчин, так и на женщин, от возраста оно также не зависит.
Для более точного определения количества выпиваемого алкоголя исследователи ввели специальную единицу измерения, которую назвали дринком. 1 дринк установили равным 5 унциям (~142 г.) вина, 1,5 унциям (~42 г.) ликера, 12 унциям (~340 г.) пива и 3 унциям (~85г.) портвейна. Таким образом, канадцы установили, что те, кто пьет редко, в среднем за один раз выпивают не больше двух дринков.
Основной причиной употребления алкоголя сами канадцы называют желание поднять настроение. Главная же опасность такого ежедневного улучшения настроения заключается в том, что алкоголь вызывает привыкание, а значит, для ощущения влияния алкоголя, человеку каждый раз нужно будет выпивать все больше и больше. Постепенно количество выпиваемого алкоголя достигает 4-5 дринков за раз, что неизбежно вредит здоровью. Соответственно можно с уверенностью утверждать, что косвенно для человека вредно регулярное употребление алкоголя даже в самых мизерных количествах.
Согласно международным исследованиям губительной для женского организма является доза в 4 дринка. Такое количество алкоголя оказывает необратимое влияние на организм, даже если было выпито всего раз.
Также нельзя не сказать и о заблуждениях, которые так часто можно услышать в наших широтах. Многие родители считают, что небольшое количество слабоалкогольных напитков не вредно, а может даже полезно маленьким детям, особенно если ребенок сам изъявляет желание. Бытует мнение, что дети лучше знают, что нужно их организму и если они тянутся к кружке с пивом, значит, в их организме не хватает каких-либо полезных веществ, содержащихся в этом напитке. Также многие считают, что, попробовав невкусный напиток, ребенок сам больше не захочет его пить.
Однако исследования, проведенные среди 6000 семей, показали, что в будущем уровень алкоголизма среди детей, которые употребляли даже небольшое количество алкоголя вместе с родителями и с их позволения, значительно выше, чем у тех, кому родители строго запрещали употреблять алкоголь. По данным статистики дети, пробовавшие алкоголь в присутствии родителей и в возрасте до 15 лет, чаще страдают от алкоголизма.
Таким образом, вердикт неутешителен. Вредно ли частое употребление алкоголя в малых количествах? В том, что касается алкоголя, ученые всего мира проявляют удивительное единодушие: алкоголь вреден даже в малых дозах.
Многие люди думают, что одним из показателей хорошего является активная сексуальная жизнь, но так ли это? О том, вредно ли часто заниматься сексом и какого мнения придерживаются специалисты, мы и поговорим сегодня.
Полезно ли заниматься сексом каждый день?
Как известно, пик сексуальной активности у женщин наступает в возрасте 27-35 лет, а у мужчины в 18-33 года. В это время человек действительно может заниматься сексом не только ежедневно, но и несколько раз в сутки, после того, как пик активности будет пройден, желание станет несколько ниже, и, как правило, наиболее комфортно себя будет чувствовать и мужчина, и женщина, если близость будет происходить 2-4 раза в неделю. Конечно, приведенные цифры являются средними, и всегда найдутся пары, где показатели будет совершенно иными. Но, исходя из них, можно отметить, что ответ на вопрос, полезно ли часто заниматься , во многом будет зависеть от возраста партнеров. Во время пика активности, ежедневная близость вполне естественна.
Также на пользу ежедневного секса будет влиять пол человека. Для женщин медики никаких ограничений не ставят, напротив, после оргазма иммунная система девушки начинает работать более эффективно, а вот парням следует проявлять некоторую осторожность в данном вопросе. Постоянная необходимость вырабатывать сперму заставляет организм обращаться к скрытым ресурсам, поэтому при ежедневной близости может снизиться естественная способность противостоять инфекциям и заболеваниям. Специалисты рекомендуют парням ограничить себя до 2-4 раз в неделю, вот как часто можно заниматься сексом мужчине согласно мнению врачей и ученых. Но, если потребность организма намного выше, а такое тоже бывает, можно позволить себе и увеличить эту норму. Все зависит от индивидуальных особенностей.
Секса много не бывает? Вредно ли часто заниматься любовью? Секс - штука хорошая. Однако, как говорится, надо и меру знать. Слишком большое усердие в этом деле чревато последствиями для организма. Как избежать мелких (и не очень) травм и неприятностей “на производстве” и какие опасности могут подстерегать “секс-чемпионов” - об этом “МК-Воскресенью” поведали столичные медики.
Нажать на паузу
На самом деле такого понятия, как “переизбыток”, применительно к занятиям сексом просто не существует! - говорит гинеколог, врач высшей категории Татьяна Якусева. - Любовью можно заниматься так часто, как вам это позволяет ваше физическое и психологическое здоровье. Кроме того, учеными уже давно доказано, что негативно на нашем организме сказывается как раз таки воздержание! Известно, что у мужчин от длительных пауз в интимной жизни нередко нарушается эрекция, появляются проблемы с семяизвержением. У женщин могут созреть проблемы психологического характера… Однако во всем нужна мера! Особо любвеобильных натур некоторые опасности все же могут подстерегать…
Кто у нас на разогреве?
Всплеск страсти в некоторых случаях может спровоцировать такие неприятности, как растяжения связок, мышц влагалища, микротравмы слизистой, покраснения и потертости, - рассказывает гинеколог-физиотерапевт Дарья Помазанова. - Иногда пострадать от трения может головка полового члена и уздечка (бывает, от частоты соитий естественная смазка ненадолго исчезает). Обычно эти досадные симптомы дают знать о себе лишь на следующий день.
Также на внешних половых губах, в результате слишком насыщенного в них кровоснабжения, нередко появляются признаки преждевременного старения в виде морщин, трещинок и сухости кожи. Избежать подобных проблем довольно легко - перед тем, как заняться любовью, примите вдвоем горячую ванну или душ (это поможет сделать мышцы более эластичными) или воспользуйтесь специальными интимными смазками и гелями.
Дабы никакие нагрузки не были страшны, увеличьте время “прелюдии” - от этого интенсивнее выделяется естественная смазка и лучше разогреваются связки.
Какие страсти!
Конечно, реже всего (но и такое, к сожалению, случается!) при чересчур бурном проявлении чувств может произойти опасная вещь - разрыв влагалища (его свода, передней стенки), - говорит пластический хирург-гинеколог Михаил Зинкин. - Чем чреваты такие “ранения”? В первую очередь - обильным кровотечением, воспалительными процессами и проникновением инфекции в организм (это не считая сильной боли).
Если с вами стряслось что-то похожее, отбросьте все страхи и смущение и срочно обратитесь за помощью к врачу-хирургу, чтобы избежать нежелательных последствий! - предостерегает специалист.
Тылы защищены
Кстати, наиболее травмоопасным медики называют анальный секс. Еще римский поэт Мартель угрожал своей жене разводом из-за того, что она не хотела заниматься с ним любовью нетрадиционным способом, в то время как другие римские матроны никогда не отказывали ему в этом. Известно также, что в девятнадцатом столетии этот вид соития был довольно популярным в рабочей среде - к нему прибегали, чтобы избежать нежелательной беременности.
Одни из самых распространенных травм при частых занятиях анальным сексом - трещины ануса, нарушение слизистой оболочки, растяжение круговой мышцы - сфинктера. Последнее особенно опасно, так как со временем может привести к весьма серьезным последствиям: острым формам геморроя, недержанию. Эта нежная мышца может легко пострадать и от разрыва, а вот заживать она будет очень медленно и болезненно.
Опасные врата
Некоторые специалисты полагают, что анальный секс провоцирует такие заболевания, как анальный рак (дисплазия) и рак прямой кишки!
Не лишним будет знать, что эта разновидность секса - практически открытые ворота для любых вирусов (кишечная инфекция, уретрит, папиллома). Слизистая оболочка ректума (анального отверстия) в отличие от слизистой влагалища гораздо менее приспособлена для того, чтобы защитить организм от проникновения инфекции, и презервативы в данном случае не панацея, - предупреждает уролог, андролог Дмитрий Азанян. - Избегайте также сочетать анальный секс с влагалищным: микрофлора кишечника, попавшая во влагалище, может вызвать нешуточные инфекционные, воспалительные заболевания матки.
Медовый синдром
Еще одна напасть, подстерегающая особо пылких партнеров, - это так называемый “синдром медового месяца”, - говорит врач-гинеколог Татьяна Якусева. - Самые яркие признаки этого временного недуга: ощущение дискомфорта во время близости, болезненное мочеиспускание, раздраженная слизистая, микровоспаления, чувство жжения, зуд, иногда выделения (бели).
Все эти симптомы обычно проявляются из-за расшалившихся на фоне “синдрома” таких хворей, как бактериальный вагиноз (нарушение естественной флоры влагалища), кольпит (воспаление наружных половых органов и слизистой оболочки влагалища) и даже циститвоспаление слизистой оболочки мочевого пузыря).
Ягоды страсти
Чтобы снять все эти неприятные проявления, для начала придется ограничить свою сексуальную активность.
При вагинозе и кольпите полезно (в качестве профилактики) пить отвар из листьев шалфея, календулы, травы тысячелистника и ягод можжевельника. Готовится отвар так: 2 ст. ложки сбора залить 1 л кипятка, настоять в термосе ночь и принимать за 30 мин. до еды (примерно 1/4 стакана) в течение месяца.
Можно применять данный настой для местных ванночек на ночь. Успокоят и снимут раздражение слизистой теплые ванночки с добавлением лекарственных смесей из травы череды, лаванды, крапивы, коры дуба.
Пораженную слизистую можно смазывать медом (развести с водой в соотношении 1:10). От белей хорошо помогают горячие ванны из сосновых веточек или из экстракта сосны (заварить 10 л кипятка 100 г сосновых веточек, подержать на малом огне 30 мин. и настоять 1 час).
Пить или не пить?
Слишком частый активный секс иногда приводит к нервному истощению, - говорит врач спортивной медицины, сексопатолог, психотерапевт Леонид Абрамов. - Выражается это в сильном ощущении усталости, апатии, рассеянности, эмоциональном дисбалансе. Кроме того, секс - это довольно приличная физическая нагрузка на организм, во время которой мы теряем большое количество воды (полчаса занятий любовью может потребовать таких же усилий, как и бег на пятикилометровую дистанцию), причем это может происходить и без явного потоотделения.
Поэтому после каждого интимного контакта необходимо восполнять запасы влаги в организме, чтобы предупредить обезвоживание, которое как раз и вызывает усталость и повышает риск нервного утомления. Для этого пол-литровой бутылочки воды или сока будет вполне достаточно. Восстановить водно-солевой баланс поможет минеральная вода. Как известно, очень хорошо тонизирует и избавляет от жажды зеленый чай. Отвар мяты с боярышником успокоит, приведет в норму работу сосудов и сердца.
Либидо-гормон
По мнению некоторых медиков, упадок сил на сексуальной почве (особенно у мужчин) может возникнуть и из-за снижения гормона полового влечения - тестостерона.
Когда женщины занимаются сексом, уровень тестостерона в их организме повышается, а вот у мужчин после частых оргазмов количество этого вещества в крови существенно сбавляется. Это ведет к тому, что сразу после близости мужские мышцы сильно сдают в своей способности сокращаться, что приводит к резкому снижению физической активности. Кроме того, нехватка либидо-гормона вызывает раздражительность, чувство подавленности настроения.
Наркотический оргазм
Безудержный секс негативно влияет на клетки мозга! Такую гипотезу недавно выдвинули европейские ученые-сексопатологи. По их мнению, выделяющиеся при наступлении оргазма эндорфины (которые и вызывают чувство наслаждения) не так уж безобидны, как считалось ранее. Эти вещества действуют на организм подобно героину. И если героин, проникая через клеточные мембраны, распределяется по клеткам организма равномерно, то эндорфины, выделяясь в мозгу, действуют непосредственно на его клетки.
Сексопатологи утверждают, что своеобразная “передозировка” эндорфинами при повышенной сексуальной активности (!) может приводить к необратимым изменениям в клетках мозга, что чревато микроскопическими кровоизлияниями, нарушением кровообращения, а впоследствии может угрожать и онкологическими новообразованиями. Однако родоначальники столь смелой теории оговариваются, заявляя, что окончательные выводы делать еще рано: гипотеза нуждается в более детальных исследованиях!
Даешь качество!
Существует также мнение, что чересчур энергичная половая жизнь ведет к снижению способности мужской спермы к оплодотворению женской яйцеклетки. Так ли это на самом деле?
После частых семяизвержений (к примеру, 4-6 раз за день) качество спермы действительно ухудшается, но лишь на короткий период! - сообщает врач-уролог Сергей Жаков. - Буквально в течение суток все полезные свойства семенной жидкости заново восстанавливаются, поэтому на зачатие это никак не влияет.
Единственное, что может произойти при “переборе” (подчеркнем, что все зависит от индивидуальных особенностей организма), так это временное отсутствие эрекции (вполне естественный период “невозбудимости”), снижение количества спермы. Иногда может случаться так называемая астеническая эякуляция - это когда семенная жидкость не извергается, а свободно вытекает.
Второе сердце
А вот на работу сердца, вопреки заблуждениям, активная сексуальная позиция никакого пагубного влияния не оказывает. Даже наоборот! Сексологи и кардиологи в один голос утверждают: во время регулярных занятий сексом тренируется сердечная мышца, в организме поддерживается нормальная циркуляция крови, повышается устойчивость сердца к нагрузкам и снижается действие ряда вредных факторов, ведущих к развитию атеросклероза и ишемической болезни. В частности, запускаются механизмы, препятствующие развитию стрессов.
Но медики также предупреждают: усердствовать в “делах амурных” все же не стоит тем, кто уже страдает каким-либо сердечно-сосудистым недугом (особенно инфарктом миокарда и сердечной недостаточностью).
Ко всему прочему, секс - прекрасный тренажер для предстательной железы, или, как ее еще образно называют, - “второго сердца мужчины”. По крайней мере точно доказано, что стабильная эрекция и семяизвержение предотвращают развитие простатита. Это связано с тем, что при регулярном занятии любовью шансы для размножения бактерий в протоках железы снижаются. Чем меньше застой простатического сока, тем ниже вероятность возникновения заболевания.
Является достаточно молодым диагностическим методом, развивающимся, однако, столь быстрыми темпами, что, несмотря на очевидную эффективность и доступность, вызывает массу беспокойства у пациентов. Вопрос, вредно ли УЗИ, особенно беспокоит беременных женщин, которым регулярно приходится подвергать воздействию ультразвука не только собственный организм, но и растущий организм, находящегося в утробе ребенка.
Возможности ультразвука
Существование ультразвуковых волн давно не является секретом, но столь широкое их применение в различных технологических, биологических и медицинских отраслях, началось совсем недавно. При этом используют следующие способности ультразвука:
- нагревать предметы (в том числе мягкие ткани человеческого тела);
- создавать ультразвуковые колебания;
- отражаться от препятствий.
Благодаря относительной прозрачности тела человека для УЗ-волн, последние, проходя сквозь ткани, имеющие различную структуру и плотность, частично отражаются от них. Степень и интенсивность отражения улавливается УЗ-датчиком и выводится на экран монитора в идее визуального ряда, отражающего контуры и плотность внутренних органов.
Длительность процедуры в среднем составляет около 10–20 минут и выполняется с применением строго определенного частотного диапазона, позволяющего получить максимально полную информацию, не допустив при этом перегрева тканей.
В современной медицине используются и гораздо более мощные ультразвуковые волны. В данном случае речь идет о фокусированном ультразвуке высокой интенсивности (НIFU), применяемым для выполнения малоинвазивных хирургических вмешательств.
С помощью НIFU осуществляют следующие виды хирургического лечения:
- удаление фибромы матки с сохранением тела матки;
- удаление опухоли предстательной железы;
- лечение заболеваний сердца (мерцательная аритмия);
- разрушение камней в почках и желчном пузыре (ударно-волновая литотрипсия);
- симуляция регенеративных процессов в нервных волокнах;
- хирургия патологий органов малого таза и брюшной полости.
Тонкий пучок, ультразвуковых волн, применяемых при НIFU, имеет гораздо большую мощность, чем волны применяемые при УЗИ. Но даже с применением такой мощности, довести внутриклеточные структуры до закипания (именно так достигается разрушительное воздействие на опухоли) необходимо длительное воздействие более 20 000 Вт/см 2 . Например, операция по удалению фибромы матки длится более 3 часов.
Важно! Используемая при УЗИ мощность в 500 МВт/см 2 и большая ширина луча ни в какое сравнение не идет с мощностью, применяемой при методе НIFU и можно сделать вывод, что достичь даже незначительного нагревания тканей во время УЗ-исследования просто невозможно.
На данном этапе используется современная аппаратура
Влияние ультразвука на ДНК
Очень часто вред УЗИ связывают с его разрушительным влиянием на ДНК человека. В основе этого убеждения лежат недоведенные до логического конца разработки, которые велись до 1992 года в институтах СССР. В то время, персонал, работавший над изучением влияния ультразвука на появление мутаций, относился к категории «находящихся под вредным воздействием» и получали привилегии и доплату за «вредность». Однако никаких работ на эту тему так и не было опубликовано, и уже в 1995 году УЗИ широко применялось для диагностики патологий плода на ранних сроках беременности и заболеваний внутренних органов.
Значительную лепту в формирование мнения о влиянии УЗИ на ДНК внесла работа П.П. Гаряева «Волновой геном», в которой автор утверждает, что частота ультразвуковых колебаний вызывает отсроченные генетические отклонения, проще говоря, мутации. Но в связи с полным отсутствием доказательной базы, научное сообщество не приняло работы Гаряева. Позже, наличие научных степеней у П.П. Гаряева, также было признано недействительным.
Влияние ультразвука на нейрогенные структуры головного мозга
Кроме вышеперечисленных, проводились и другие исследования, в частности, работы нейробиолога Пacко Paкича, в процессе которых, воздействию ультразвука подвергали беременных мышей. В итоге, было научно доказано, что при систематическом воздействии ультразвука, излучаемого прибором для диагностического исследования людей, длительностью до 30 минут, в мозге мышат происходили изменения в работе определенных групп нейронов.
Впоследствии, эти клетки полностью теряли способность функционировать, так как менялись их физические и химические характеристики. Однако, сложно судить, насколько опасно подобное изменение, так как никаких негативных изменений в развитии и функциях мозга не было обнаружено.
Важно! Не рекомендуется проводить УЗИ на ранних сроках беременности (до 5 недель), так как в данный промежуток времени количество диагностической информации не столь велико, а достоверная информация о влиянии ультразвука на формирование нейрогенных структур эмбриона до сих пор отсутствует.
Нейрогенные изменения головного мозга отмечали также при проведении научных исследований в СССР в 70-е годы. На тот момент советская медицина располагала сканерами с достаточно мощным излучением (на сегодняшний день используются УЗ-сканеры с лучшей регулировкой мощности). В связи с незначительным распространением УЗ-диагностики, ультразвуковое обследование было доступно далеко не всем и в связи с этим была возможность произвести сравнительный анализ состояния здоровья родившихся детей у женщин проходивших УЗИ во время беременности и не проходивших.
Как такового негативного влияния на развитие плода обнаружено не было, однако, впоследствии, была отмечена характерная особенность. У женщин, проходивших УЗ-исследование, родившиеся дети мужского пола, часто были левшами. Этот факт подтверждает, наличие определенного влияния терапевтических доз ультразвука на нейрогенную регуляцию развивающегося плода.
На сегодняшний день неизвестны все причины формирования леворукости
УЗИ при беременности
Вредно ли часто делать УЗИ при беременности? Один из главных вопросов, волнующих будущую маму. Целесообразность проведения УЗ-исследования неоспорима, так как позволяет не только выявить целый ряд патологических изменений, происходящих во время беременности, но и получить полную информацию о состоянии плода и околоплодных оболочек. Во многих случаях это позволяет принять своевременные меры по сохранению жизни малыша и здоровья матери.
При нормально развивающейся беременности УЗИ проходят только три раза:
- на 11–14 неделе;
- на 20–24 неделе;
- на 31–34 неделе.
Частое ультразвуковое обследование показано только при наличии следующих угрожающих состояний:
- развитие внематочной беременности;
- замершая беременность;
- спонтанное прерывание беременности;
- отслойка плаценты;
- токсикоз на поздних сроках беременности;
- многоплодная беременность;
- пороки развития ребенка.
Во всех вышеперечисленных случаях нельзя сравнить сомнительный вред от УЗИ с реальным риском для жизни матери и плода.
УЗИ-снимок на 12 неделе беременности
Для многих женщин, решающим аргументом, склоняющим их сомнения на тему «вредно или нет» в сторону неприятия процедуры, является реакция ребенка на воздействие ультразвука. Действительно, врачи достаточно часто отмечают насколько часто при плановом обследовании, эмбрион начинает активно двигаться и «отворачиваться».
На самом деле, такое поведение не является подтверждением, что ультразвук вредит плоду, причины могут крыться в напряженном состоянии матери:
- тонус матки, в связи с прикосновением холодного геля или датчика;
- давление на матку полного мочевого пузыря;
- волнение.
Важно! При проведении диагностики с помощью 3D-УЗИ следует помнить, что для получения трехмерного изображения необходима большая мощность, чем для получения двухмерного.
Так как до сих пор не существует однозначного утверждения, что от применения ультразвука с целью диагностики есть вред, как, впрочем, нельзя уверенно утверждать и обратное, до 10 недель развития беременности, следует избегать этого вида диагностики.
Фраза «всякое лекарство есть яд, и отличие только в дозе» как нельзя лучше подходит для ответа на вопрос, вредно ли УЗИ для человека. Несомненно, ультразвук оказывает определенное влияние на ткани. Доказательством тому является возбуждение нервных волокон в ответ на длительное импульсное воздействие фокусированного ультразвука. На сегодняшний день нет достоверных сведений, как влияет УЗИ на развитие эмбриона, но в его относительной безопасности при обследовании плода на более поздних сроках беременности и взрослого человека можно быть уверенным.
Правообладатель иллюстрации Getty
Часто можно услышать предупреждения о вреде чрезмерного употребления простой газированной воды - якобы она оказывает негативное воздействие на желудок, кости и зубы. Так ли это на самом деле? – решила разобраться корреспондент .
Всем известно, что постоянное потребление сладких газированных напитков вредно для здоровья - сочетание высокого содержания сахара с повышенной кислотностью оказывает отрицательное влияние на организм.
Если оставить на ночь монетку в стакане с колой, наутро она окажется чистой и блестящей. Причиной тому содержащаяся в напитке фосфорная кислота, которая растворяет налет окиси, покрывающий монету.
Так что полезнее пить простую воду. Но у обычной воды нет ярко выраженного вкуса, поэтому многие для разнообразия периодически пьют газированную.
Однако существует мнение, что простая газированная вода тоже вредна. Так ли это на самом деле?
Начнем с желудка. Газированной воду делает добавление двуокиси углерода (углекислоты) под давлением. Фактически вода превращается в раствор углекислоты.
Если выпить стакан такой воды залпом, то в некоторых случаях за этим могут последовать приступ икоты или несварение.
Ну а если пить медленнее и размереннее? Неужели и тогда простая газированная вода негативно воздействует на желудок?
Правообладатель иллюстрации Getty Image caption Есть мнение, что любой газированный напиток - даже простая газированная вода - может нанести вред здоровьюОказывается, как раз наоборот. В рамках одного рандомизированного двойного слепого исследования, проведенного в начале 2000 гг., пациентов, страдающих диспепсией или запорами, попросили в течение 15 дней пить простую воду.
Одна группа пила газированную, другая - негазированную. Затем участников обследовали.
Выяснилось, что у пивших газированную воду состояние улучшилось, а у контрольной группы - осталось без изменений.
Потребление простой газированной воды в больших количествах может привести к вспучиванию, однако японские исследователи пришли к заключению, что у этого побочного эффекта имеется и положительная сторона.
В проведенном недавно эксперименте группа женщин ничего не ела с вечера, а наутро им давали медленно выпить стакан либо негазированной, либо газированной воды.
Обнаружилось, что при выпивании всего 250 мл воды в желудке образуется 900 мл газа. Неудивительно, что женщины испытывали чувство сытости, хотя на самом деле ничего не ели.
При этом дискомфорта участницы эксперимента не чувствовали. Поэтому простую газированную воду теперь рекомендуют в качестве средства от переедания.
Вредно для костей?
При обезвоживании, вызванном расстройством желудка, сильной рвотой или банальным похмельем, некоторые люди дают газированной воде постоять перед употреблением, чтобы из нее вышел газ.
Однако ученые, опробовавшие этот метод на группе детей с острым гастроэнтеритом, не обнаружили доказательств тому, что он действен.
Кроме того, выяснилось, что, по сравнению с регидрирующими растворами, предназначенными для восполнения содержания солей и сахара в организме, обычная газированная вода с вышедшим из нее газом содержит гораздо меньше необходимых организму натрия и калия.
Ну хорошо, если даже газированная вода не вредит желудку, то, возможно, она делает кости более хрупкими?
Правообладатель иллюстрации Getty Image caption Не исключено, что фосфорная кислота каким-то образом блокирует впитывание кальция костной тканьюНаучных данных, однозначно подтверждающих это утверждение, не имеется.
Согласно результатам канадского исследования, опубликованным в 2001 г., у подростков, потребляющих сладкие газированные напитки (не обычную воду) в больших количествах, действительно наблюдается пониженное содержание кальция в костных тканях, но исследователи не до конца уверены, являются ли причиной сами напитки, или тот факт, что подростки, пьющие их постоянно, при этом не пьют молоко.
В 1948 г. в американском штате Массачусетс началось так называемое Фрамингемское исследование сердца - за большой группой жителей городка Фрамингема (в нескольких поколениях - исследование продолжается до сих пор) в течение многих лет велось медицинское наблюдение с целью выявить факторы риска, приводящие к развитию сердечных заболеваний.
Теперь же потомки некоторых из этих испытуемых принимают участие в Фрамингемском исследовании остеопороза, проводимом бостонским Университетом Тафтса.
В рамках этого исследования свыше 2500 участников каждые четыре года проходят всестороннее обследование. В числе целей обследования 2006 г. было изучение связи между плотностью костной ткани и потреблением газированных напитков.
Ученые проанализировали различные виды напитков, которые регулярно пьют испытуемые.
Они пришли к выводу, что у женщин (но не у мужчин), пьющих колу три раза в неделю, средняя плотность минералов в костях таза ниже, чем у тех, кто не употребляет колу так часто.
Правообладатель иллюстрации Getty Image caption Разрушающий эффект сладких газированных напитков на зубную эмаль проявляется с течением времениВлияния потребления иных видов газированных напитков на состав костной ткани выявлено не было. Авторы исследования выдвинули гипотезу, согласно которой причиной снижения плотности минералов могут являться кофеин и фосфорная кислота (ни того, ни другого простая газированная вода не содержит), механизм действия которых на кости еще не до конца понят.
Не исключено, что фосфорная кислота каким-то образом блокирует впитывание кальция костной тканью, но как именно это происходит, никто пока не знает.
Спустя 10 лет после объявления об этом открытии все еще продолжаются споры о том, в какой мере рацион человека может влиять на состояние его костей.
Так что, по всей вероятности, никакого негативного влияния на кости и желудок простая газированная вода не оказывает. А на зубы?
Казалось бы, любая кислота, пусть даже в слабой концентрации, должна разрушать зубную эмаль. Однако это необязательно так.
Влияние простой газированной воды на зубы очень мало изучено, но данных по другим газированным напиткам собрано уже предостаточно.
В 2007 г. Барри Оуэнс из стоматологического колледжа Теннессийского университета в Мемфисе провел сравнительное исследование разных видов газированных напитков.
Выяснилось, что наибольшей кислотностью отличаются напитки, основанные на коле. За ними следуют диетические колы, а замыкают список кофейные напитки.
Кумулятивный эффект
Оуэнс подчеркивает, что здесь важен не изначальный кислотно-щелочной баланс напитка, а то, насколько он сохраняет кислотность в присутствии других веществ, поскольку в реальности во рту присутствует слюна, а также другие продукты питания, которые могут повлиять на уровень кислотности.
Способность раствора сохранять кислотно-щелочной баланс связана с его так называемой буферной емкостью.
Если пить через соломинку, напиток сразу попадает в заднюю часть рта, и его воздействие на зубы оказывается минимальным
Наибольшей буферной емкостью обладают колы (это значит, что у них и наибольшая кислотность), далее следуют их диетические версии, затем фруктовые газированные напитки, фруктовые соки и, наконец, кофе.
Иными словами, некоторые из газированных напитков действительно могут причинить вред зубной эмали.
Пунам Джайн из стоматологической школы университета Южного Иллинойса поместила осколки зубной эмали в сосуды с различными газированными напитками на 6, 24 и 48 часов и обнаружила, что эмаль действительно начинает разрушаться.
Можно придраться к чистоте этого эксперимента, ведь в реальной жизни никто не держит напиток во рту так долго.
Но если зубы подвергаются воздействию напитков в течение многих лет, пусть каждый глоток и занимает всего несколько секунд, последствия могут оказаться такими же.
Передние зубы молодого человека частично разрушились после того, как он четыре года подряд выпивал каждый день по поллитра колы, а затем - в течение еще трех лет - по полтора литра в день, плюс некоторое количество фруктового сока.
Правообладатель иллюстрации Getty Image caption Исследователи выяснили, что кислотность газированной воды составляет всего 1% от кислотности сахаросодержащих газированных напитковВпрочем, многое зависит от того, как именно пить. Данный пациент, помимо того, что нерегулярно чистил зубы, еще и "задерживал каждую порцию напитка во рту на несколько секунд, наслаждаясь его вкусом, прежде чем проглотить".
Шведские исследователи сравнили пять разных способов употребления напитков - залпом, медленными глотками и через соломинку. Выяснилось, что чем дольше напиток задерживается во рту, тем более существенно увеличивается кислотность среды в ротовой полости.
А вот если пить через соломинку, напиток сразу попадает в заднюю часть рта, и его воздействие на зубы оказывается минимальным.
Так как же насчет простой газированной воды?
Катриона Браун из Бирмингемского университета провела эксперимент, поместив удаленные человеческие зубы без признаков кариеса на 30 минут в сосуды с разными видами ароматизированной газированной воды.
Каждый зуб был предварительно покрыт лаком, за исключением небольшого участка диаметром с полсантиметра.
Обнаружилось, что напитки оказывали на зубы не меньшее, а в некоторых случаях и большее, разрушительное воздействие, чем апельсиновый сок, который, как уже установлено, размягчает зубную эмаль.
Способность простой газированной воды к разрушению зубов в 100 раз ниже, чем у некоторых других видов газированных напитков
Наиболее кислотными оказались газированные воды со вкусом лимона, лайма и грейпфрута - вероятно, потому, что в качестве ароматизатора в них используется лимонная кислота.
Таким образом, ароматизированные газированные воды вовсе не так же безвредны для зубов, как обычная вода. Можно ли сказать то же самое о неароматизированной простой газированной воде?
Исследований в этой области очень мало, однако в 2001 г. сотрудники Бирмингемского университета изучили семь различных марок простой газированной воды, поместив в них удаленные человеческие зубы.
Выяснилось, что у этих напитков кислотно-щелочной баланс составляет 5-6 (то есть они менее кислотны, чем некоторые виды кол, у которых кислотно-щелочной баланс может достигать значения 2,5).
Для сравнения, баланс простой негазированной воды составляет 7 единиц, то есть равен балансу нейтральной среды. Иными словами, как и подозревали ученые, простые газированные воды являются слабыми кислотными растворами.
Однако их способность к разрушению зубов в 100 раз ниже, чем у некоторых других видов газированных напитков.
Разумеется, среда ротовой полости отличается от среды лабораторной мензурки, но пока доказательств тому, что простая газированная вода вредна для зубов, не так много.
Так что если вам поднадоела простая негазированная вода, можно разнообразить меню простой газированной. Ну а чтобы минимизировать риск для зубов, можно пить ее через соломинку.
Отказ от ответственности
Все сведения, содержащиеся в этой статье, предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться в качестве замены медицинских советов вашего лечащего врача или любого другого профессионала из сферы здравоохранения. Би-би-си не несет ответственности и не может быть привлечена к таковой за содержание внешних интернет-сайтов, упомянутых здесь. Она также не призывает к использованию каких-либо коммерческих продуктов или услуг, упоминаемых или рекомендуемых на любом из этих сайтов. Всегда обращайтесь в вашему лечащему врачу, если у вас возникают какие бы то ни было опасения по поводу вашего здоровья.
