Лавровый лист как ухаживать в домашних условиях. Очищение организма лавровым листом

У каждой хозяйке всегда найдутся в кухонном шкафу ароматные лавровые листья. Умелые повара добавляют эту чудесную пряность ко многим блюдам, чтобы придать им особый аромат. Однако мало кто задумывается о настоящей пользе этого листа. Лавровый лист можно не только добавлять ко многим блюдам, но и использовать в лекарственных целях, очищать организм от токсинов и солей, лечить пораженные суставы.

Лавровые листья способствуют заживлению поврежденных тканей, усиливают иммунную систему, обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами.

В современной и народной медицине отвар лаврового листа используют для улучшения пищеварения, лечения ревматических заболеваний, выведения желчных камней, устранения метеоризма.

Растение улучшает аппетит, пищеварение, помогает при суставных заболеваниях, сахарном диабете, снижает уровень сахара в крови.

Общеукрепляющее и лечебное средство

Возьмите 2 – 3 шт. лаврового листа, залейте 100 мл воды, прокипятите на медленном огне 5 минут, дождитесь остывания. Принимайте настой 2 раза в сутки по одной чашке (100 мл). Курс лечения: 7 дней.

Описание

Лавровый лист – это пряность. Растение лавр – вечнозеленый кустарник, произрастающий в странах с морским климатом (Италия, Албания, Греция, Франция, Испания, Португалия, Гватемале). Листья и веточки растения считаются символом победы. Из веток лавра плели венки, которые украшали головы победителей, поэтов, ученых. Лавровый лист содержит эфирные масла, дубильные и горькие вещества, которые придают ему характерный аромат.

Лавровый лист содержит около 3% эфирного масла, гликозиды, партенолиды, эфирные масла, дубильные и горькие вещества.

Целебные свойства лаврового листа:

• снимает боль в спине, костях, боль седалищного нерва
• лечит сахарный диабет 2 типа, снижает уровень сахара в крови
• помогает при ревматизме и артрите
• выводит соли из организма, очищает суставы
• благоприятно воздействует на желчный пузырь, селезенку, мочеполовую систему
• поддерживает пищеварение и аппетит
• снимает отечность
• обладает противовоспалительным и дезинфицирующим свойством
• действует как седативное средство
• эффективен при мигрени
• улучшает кровообращение
• , концентрацию и внимания

Состав

Лавровые листья содержат 1 — 3 % эфирных масел, дубильные и горькие вещества, 50% цинеол, около 12% монотерпенов, таких как альфа- и бета-пинен, терпинеол. Кроме того, лавровые ягоды содержат сахар и крахмал, а также растительные масла. Лавровые плоды обычно используют для получения масла.

Противопоказания к очищению лавровым листом:

• беременность, кормление грудью
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки
• панкреатит
• холецистит
• аллергия на лавровый лист

Как очиститься с помощью лаврового листа?

Лавровый лист очень часто используют для очищения суставов, а также для очищения сосудов от холестерина. Рассмотрим самые эффективные способы очищения организма лавровым листом.

Способ №1

Перед очищением следует перейти на вегетарианское питание. Возьмите 5 г сухого лаврового листа, залейте 300 мл воды, прокипятите на медленном огне в течение 5 минут при открытой крышке. Затем отвар перелейте в термос, оставьте запариваться в течение 4 часов. Принимать состав через каждые 30 минут по 2 маленьких глотка. Продолжать очищение 3 дня подряд, через 7 дней перерыва, можно повторить. Во время очищения исключить из меню: кофе, жирные блюда, мясо, а также лекарственные препараты. Очищение организма лавровым листом желательно проводить поле очищения кишечника ().

Эффект: очистка организма (в том числе суставов) от извести и других отложений. Исчезает боль в суставах, позвоночнике, тело становится более гибким. Перед применением рецепта, проконсультируйтесь с врачом.

Способ №2

Сделайте отвар из лаврового листа: 2 – 3 измельченных листа залейте 200 мл воды, прокипятите 5 минут на медленном огне, залейте в термос. Принимайте состав по ¼ стакана 3 раза в день за 20 минут до еды. Курс очищения: 1 – 3 недели. Во время очищения необходимо питаться фруктами, овощами, легкими блюдами.

От подагры

Возьмите 10 шт. сухих лавровых листьев, залейте 10 стаканами воды, прокипятите 5 минут. Пейте чай ежедневно по одной чашке 2 — 3 раза в день.

Рецепт от кашля

Возьмите 32 шт. лаврового листа, 1 кг сахара, 1/2 л лимонного осока. Смешайте все ингредиенты, поставьте на огонь, варите 70 минут, пока не загустеет. Готовый состав держите в холодильнике. Принимайте по 1 чайной ложке в день для лечения кашля.

19.09.2017

Здесь вы найдете очень интересные сведения о лавровом листе: всё о его лечебных свойствах и противопоказаниях к употреблению, правильном применении в кулинарии и многое другое. Лавровый лист со своим характерным ароматом – одна из самых обычных приправ во многих кухнях по всему миру, но так же широко она известна уникальными полезными для здоровья свойствами.

Что такое лавровый лист?

Лавровый лист – плотные листья эллиптической формы, блестящие, темно-зеленые, длиной около 8-10 см, с приятным пряным и сладким запахом. В сушеном виде часто используется в качестве ароматной приправы при приготовлении пищи.

Как выглядит лавровый лист – фото

Общее описание

Приправа настолько обыденная, что легко забыть, что листья – из растущего дерева. Вечнозеленый Лавр благородный (Laurus nobilis) – высотой от 1,2 до 1,5 метров, уроженец Средиземноморья. Это его когда-то превращали в венки, чтобы увенчать победителей древнегреческих игр. Дерево считается одним из древнейших видов.

Цветёт весной крошечными, очень красивыми светло-желтыми цветами, из которых к осени развиваются ягоды, от темно-фиолетовых до черных.

Темно-зеленые, грубые листья имеют яйцевидную форму, слегка волнистые, расположены поочередно. Они источают пряный аромат. Листья применяются как специя.

В кулинарии популярны листья именно благородного лавра, потому что другие виды (малабарский, калифорнийский, индийский, азорский) сильно горчат.

Как получают эту приправу

Традиционно лавровые листья собирают и медленно высушивают под тенью вдали от прямых солнечных лучей, чтобы сохранить их летучие эфирные масла. Листья очень ароматные, даже после сушки.

Глянцевые, темно-зеленые листья можно использовать и свежими, но если высушить их в течение нескольких дней, исчезнет горечь, а приятный аромат сохранится.

Как выбрать

Покупая лавровые листья, выбирайте упаковки, в которых очень мало сломанных листьев, а цвет ярко-зеленый. Кроме того, когда вы открываете приправу, аромат должен быть сильный, это означает, что она свежая.

Качественный лавровый лист без запаха плесени, пятен и других повреждений, гибкий, не крошится.

Как хранить

Сушеные лавровые листья могут храниться около года, но терять аромат начинают уже через 6 месяцев.

Держите эту пряность в герметичной банке или контейнере подальше от прямого света.

При хранении в морозилке лавровый лист сохранит свой мощный аромат в течение более длительного времени и срок годности увеличится до года.

Химический состав

В этой специи содержится много важных химических соединений, минералов и витаминов, которые необходимы для здорового организма.

Питательная ценность лаврового листа (Laurus nobilis) на 100 г.

Физиологическая роль (какое действие оказывает)

• антибактериальное;
• мочегонное;
• тонизирующее;
• отхаркивающее;
• потогонное;
• ветрогонное;
• обезболивающее;
• пищеварительное.

Полезные свойства

В составе лаврового листа много летучих активных компонентов, таких как а-пинен, ß-пинен, мирен, лимонен, линалоол, метилхавикол, апельсиновый, а-терпинеол, геранилацетат, эвгенол и шавикол. Известно, что эти соединения обладают антисептическими, антиоксидантными, пищеварительными и противораковыми свойствами.

Свежие листья богаты витамином C: 46,5 мг на 100 г, а это 77,5% ежесуточной нормы. Витамин C (аскорбиновая кислота) – один из мощных природных антиоксидантов, который борется со свободными радикалами в организме.

Кроме того, 100 г свежих листьев и стеблей содержат около 180 мг фолиевой кислоты (45% рекомендуемой ежедневной нормы). Она важна в синтезе ДНК и предотвращает дефекты нервной трубки у новорожденного.

Лавровый лист – отличный источник витамина A: 100 г содержат 6185 МЕ или 206% суточной нормы. Это природный антиоксидант, необходим для нормального зрения, а также для здоровья слизистой оболочки и кожи. Было обнаружено, что употребление натуральных продуктов, богатых витамином A, помогает защититься от рака легких и горла.

В лавровом листе много витаминов группы B, таких как ниацин, пиридоксин, пантотеновая кислота и рибофлавин. Они участвуют в синтезе ферментов, функционировании нервной системы и регуляции метаболизма организма.

Эта специя – прекрасный источник минералов, необходимых организму, таких как медь, калий, кальций, марганец, железо, селен, цинк и магний.

Лавровый лист и его уникальные полезные свойства – видео

«Магические» свойства лаврового листа

Из-за его древних корней существует множество суеверий, окружающих лавровый лист. Например, есть поверье, что он может помочь исполнить желание, если написать пожелание на бумаге, положить туда лавровый лист, сложить ее в 3 раза и положить в укромное место.

Также говорится, что если посадить лавровое дерево , то оно защитит ваш дом и предотвратит болезни.

Противопоказания

Лечение препаратами лаврового листа противопоказано при беременности, гломерулонефрите, почечной недостаточности, пониженной свертываемости крови со склонностью к кровотечениям.

Запах и вкус

У сушеных лавровых листьев терпкий сладко-пряный аромат, а вкус с легкой горчинкой.

У свежих листочков фруктово-пряный запах, но больше горечи.

Применение эфирного масла лавра

Из листьев лаврового дерева получают эфирное масло. У него травянистый и пряный аромат.

Эфирное масло лавра можно использовать наружно и в ароматерапии, но не в чистом виде, поскольку оно может вызвать раздражение кожи. Его часто смешивают с маслами из кориандра, эвкалипта, имбиря, можжевельника, лаванды, розы, розмарина, тимьяна и иланг-иланга.

Если оно сильно разбавлено в базовом масле, его можно втирать в кожу в качестве средства для лечения ревматических заболеваний, болей мышц и суставов, растяжений.

Считается, что масло лавра оказывает положительное влияние на лимфатическую систему, стимулирует рост волос и лечит перхоть.

В сочетании с эвкалиптовым часто используется для лечения кашля и бронхита. Масло считается хорошим средством для поддержки пищеварительной системы, печени и почек и для улучшения аппетита. Оно также может быть полезно при метеоризме и боли в животе.

Лавровое масло используется в качестве ингредиента косметических продуктов и парфюмерии.

Применение в кулинарии

Лавровый лист кладут в рагу, супы, томатные соусы, мясо, рыбу и почти везде, где нужен слегка сладкий, пряный аромат. Лавр можно измельчать перед использованием, но чаще всего для удобства используют в целом виде, чтобы удалить из блюда после приготовления.

Если вы наткнетесь на лавровые листья в приготовленной еде, просто отложите их в сторону. Они очень плотные и жесткие, чтобы их жевать и глотать.

Лавровый лист не острый, но запах может быть чересчур сильный, если вы положите его слишком много.

Сколько и когда добавлять

• В большинстве рецептов требуется 1 или 2 лавровых листа. Этого достаточно, чтобы придать блюду аромат. Если положить больше, он будет перебивать вкус еды.
• Лавровый лист нельзя подвергать длительной тепловой обработки, так как его аромат улетучивается, а блюдо начинает горчить.
• В супы и бульоны его добавляют за 5–10 минут до конца варки, а после приготовления удаляют из кастрюли, чтобы еда излишне не настоялась на лавре, и не появилась горечь.
• Во вторые блюда можно добавить эту приправу за 20 минут до конца и не убирать.
• Чрезмерное количество лавра придает консервации горечь: на 1 банку маринованных продуктов достаточно положить 1–2 листика.

В какие блюда кладут

Вот несколько идей и советов по применению лаврового листа в кулинарных целях:

• Это традиционный компонент французского «букета гарни» вместе с тимьяном, шалфеем, чабером, сельдереем и базиликом.
• Используется для приготовления бульона в компании с другими пряностями (например, луком и сельдереем, букетом гарни и черным перцем).
• Это важный ингредиент многих классических соусов, таких как томатный соус и бешамель.
• Лавровый лист добавляется в морепродукты, птицу, мясо, рис и овощные блюда.
• Используется для ароматизации сладких блюд, таких как заварные кремы и муссы.
• Применяют при консервировании овощей, рыбы, грибов, для всевозможных рассолов,
  при сухой засолке сала.
• Он отлично дополняет горшечные, жареные и тушеные блюда.
• В индийскую смесь специй, называемую «Гарам Масала », добавляют жареные лавровые листья.

Лавровые листья хорошо сочетаются с этими травами и специями: черный перец, базилик, корица, тмин, чеснок, лук, орегано, петрушка, розмарин, шалфей и тимьян.

Чем заменить

1 лавровый лист можно заменить ¼ ч. л. сушеного тимьяна или орегано. Также можно взять равное количество сухого или свежего тимьяна и базилика.

Иногда в рецептах требуется измельченный, свежий или сухой лист, а у вас есть что-то одно. В таком случае используйте эту формулу для правильного перевода:

1 свежий лавровый лист = 2 сухих листа;
1 сухой лавровый лист = ¼ ч. л. измельченного;
1 свежий лавровый лист = ½ ч. л. измельченного.

Не бойтесь экспериментировать, даже с таким сильным ароматом, как лавровый лист, и не забывайте о его лечебных свойствах и противопоказаниях. Пряность, история которой начинается с древних времен, заслужила занимать почетное место в вашем арсенале приправ.

Для улучшения пищеварения и профилактики метеоризма, при головных болях, при отложении солей, при повышении содержания сахара в крови, заживляет ушибы, растяжения, переломы, для повышения иммунитета - ПОМОЩНИК один - ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ!

Лавровый лист полностью сохраняет свои свойства в высушенном виде. Лавровые листы должны иметь зелено-оливковый цвет, короткие черешки, характерный запах и горький вкус.

Он обладает дезинфицирующим, ветрогонным и потогонным свойствами, является хорошим средством против брожения в желудке и стимулирует его деятельность.

Листы лавра богаты фитонцидами, многими полезными микроэлементами и дубильными веществами, которые способствуют выведению из организма шлаков, повышению иммунитета.
Листья также используются для лечения аменореи, истерии, колик.
Они также помогают снизить артериальное давление за счёт выведения из организма лишней жидкости.

Некоторые специалисты рекомендуют принимать лавровый лист и в профилактических целях. Вы почувствуете, как окрепли, вам станет легче дышать, будете меньше уставать. Лавровый лист помогает при ревматоидном артрите и даже при диабете. Его можно применять как средство от потливости.

Возьмите на заметку

Для улучшения пищеварения и профилактики метеоризма пьют отвар сухого лаврового листа (2 чашки в день), который готовят из расчета 4 г листа на 100 г воды.

При отложении солей также полезно пить отвар лавровых листьев. Берут 10 шт. листьев, отваривают их 5 мин в 0,5 л воды и настаивают в течение 6 часов. Пьют по глотку в течение дня. Этот настой способствует интенсивному растворению солей. Принимать его следует 3-4 дня подряд и повторять прием через неделю. Для более сильного эффекта проводить специальный массаж и физические упражнения.

При повышении содержания сахара в крови, народная медицина рекомендует заварить 5 листиков лавра одним стаканом кипятка, настоять сутки в небольшом термосе и пить 3 раза в день за полчаса до еды. Этот курс проводить в течение 2-3 недель.

Отваром лаврового листа полезно полоскать рот для облегчения зубной боли.

Лавровый лист - хорошее средство от стоматита. При воспалении дёсен рекомендуется жевать его.

Помогает он и при головных болях - достаточно приложить листочки в распаренном виде к вискам. Можно прикладывать и к ушибам, чтобы быстрее снять отёчность.

При лечении сахарного диабета, туберкулёза, ревматоидного артрита применяют настой лаврушки: 30-40 листиков лавра залить 0,5 л кипятка. Пить утром натощак и в течение дня по 2 ст. ложки 3-4 раза в день за полчаса до еды.

Для больных суставов лавровый лист просто незаменим. Отвар из него выводит отложения солей: 17-18 лавровых листочков заливают 1,5 стакана воды, кипятят на слабом огне 5 минут, потом 3-4 часа настаивают в термосе, процеживают. Пьют по 2 ст. ложки в час строго с 8 до 20 часов. Курс лечения повторяется в течение трёх дней, а потом ещё через 3 недели.

Отвар лаврового листа хорош и для повышения иммунитета: 5 г лавровых листьев (примерно 15 штук) положить в 300 мл воды, довести до кипения, варить 5 минут, затем настаивать в термосе 3-4 часа, процедить. Выпивать весь этот настой по 1 ст. ложке в течение дня. Курс лечения - 3 дня. Через 2 недели его можно повторить.

При золотухе, гнойных заболеваниях ушей и кожи головы этим отваром моют голову.

При шуме, звоне в ушах 2 ст. ложки измельчённых лавровых листьев заварите стаканом кипятка, дайте настояться 2 часа в термосе, процедите. Промывайте тёплым настоем ушные ходы и закапывайте в уши по 3-4 капли 3 раза в день. После закапывания закрывайте их ватным тампоном.

Лавровое масло прекрасно заживляет ушибы, растяжения, переломы. Для этого его втирают в травмированное место. Готовят масло из 5 ст. ложек измельчённых листьев, которые заливают стаканом растительного масла, доводят до кипения, варят на слабом огне под крышкой 1 час и процеживают.

Помогает оно также при гайморите, используется и как средство от пролежней.

Для лечения хронических холециститов, желчнокаменной болезни: 30 г измельчённых свежих лавровых листьев залить 200 мл подсолнечного или льняного масла, настоять в тёплом освещённом месте 7 дней, процедить, отжать листья. Принимать по 15 капель в смеси с молоком, кефиром или чаем 2-3 раза в день за 15 минут до еды.

Спиртовую настойку применяют для растираний при ревматизме, параличах и внутрь при головных болях: измельчённые сухие лавровые листья залейте водкой из расчёта 1:20. Ёмкость плотно закройте и настаивайте при комнатной температуре 7 суток, процедите и храните в тёмном месте. Принимайте по 10-20 капель 1 раз в день за 20-30 минут до еды.

А смесь размятого свежего лаврового листа с медом полезно принимать внутрь в виде пастилки или пилюль при застарелом кашле и одышке.

Плоды лаврового дерева, размером с лесной орех, обладают более сильным целебным действием по сравнению с листьями. Эти плоды укрепляют желудок и прописываются при лечении

Запах лавровых плодов и листьев обладает бодрящим действием, а сами плоды и листья являются хорошим антитоксином и эффективно нейтрализуют пищевые яды.

Лавр для худеющих

За счёт того, что лавровый лист богат компонентами, обладающими диуретическими свойствами, настои на основе этой специи способствуют выведению из организма шлаков и лишней жидкости. А это, как раз, и является одним из первых шагов в борьбе с лишним весом. Чтобы воспользоваться полезными свойствами лаврового листа, следует приготовить на его основе настой или отвар.

1. Отвар лаврового листа и корицы. На 1 литр воды взять 1 палочку корицы и 5 листиков «лаврушки». Довести воду до кипения, добавить в нее корицу и лавровые листья. Кипятить 15 минут, снять с огня, накрыть крышкой и остудить. Принимать по 1 стакану (250 л) в день натощак (то есть перед завтраком)

2. Настой из лаврового листа. Налить в кастрюлю 300 мл воды и бросить туда 3 лавровых листа. Довести до кипения и кипятить в течение 5 минут. Получившуюся жидкость вместе с листиками залить в термос и настаивать 4 часа. Выпить весь объем настоя за 3 дня, употребляя за 10 минут до еды по 1-й столовой ложке. Если что-то останется - вылить, но не продлевать курс.

Стоит отметить, что похудением на лавровом листе увлекаться не следует, а уж превращать употребление таких настоев и чаев в регулярное дело тем более (это может оказаться весьма опасным и губительным). Несомненно, лавр полезен и даже эффективен, но только лишь для очистки организма, то есть как один из элементов похудения. Действительно же расстаться с лишним весом поможет соблюдение сбалансированной диеты и здоровый образ жизни

Будьте осторожны!

Однако следует знать: нельзя применять лавровый лист ри язвенных и воспалительных заболеваниях пищеварительной системы,
расстройствах менструального цикла,
ни в коем случае не следует употреблять любые настои, отвары и чаи для каких бы то ни было целей на любом сроке беременности - дчасты случаи возникновения выкидышей, а также в период лактации.

Также средства на основе лавра противопоказаны детям до 12 лет, а также тем, кто имеет гастрит, язву желудка, печеночную недостаточность, болезнь Крона, хронические и воспалительные заболевания внутренних органов (кишечника, почек).
Кроме того, поскольку отвары и настои лаврового листа обладают вяжущим действием, их употребление может способствовать возникновению запоров. Поэтому одновременно рекомендуется есть больше свёклы, чернослива, обладающих послабляющим свойством.
Для собственной же безопасности перед применением лаврового листа лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом.

Нельзя превышать рекомендованные дозировки - это может привести к нежелательным побочным эффектам и даже к отравлениям. При приеме внутрь доза лаврового плода не должна превышать 5 г, а листа - 10 г. Превышение этих доз может вызвать рвоту.

Наконец, покупая лавровый лист, смотрите не перепутайте его с лавровишней, так как она очень ядовита!
______________
Не забудьте подписаться на наш журнал - Советы и Идеи

Лавровый лист – настоящий «король» специй на кухне. Вряд ли найдется человек, которому не знаком его специфический вкус и аромат. За свои удивительные свойства и способность придать изысканный вкус любому блюду «лаврушку» и любят кулинары всего мира.

В то же время мало кто задумывался о том, что лавровый лист – настоящее лекарственное растение, которое с незапамятных времен применялось для лечения самых разных болезней. Удивлены? В нашей статье вы найдете самые разнообразные народные рецепты с этим растением. Но прежде расскажем о его целебном составе.

Состав лаврового листа

Если взглянуть на химический состав лаврового листа, с удивлением можно отметить, что этой ароматной зелени есть чем похвастаться в плане содержания полезных веществ. Взгляните сами: «лаврушка» является источником витаминов A, C, B и PP, содержит селен и марганец, магний и фосфор, калий, кальций, медь и многие другие минералы.

Кроме того, лист лавра содержит дубильные вещества и пищевые волокна, органические кислоты и эфирные масла. А еще это масло лавра богато такими ароматическими компонентами, как линалоол и цинеол, камфора и лимонен.

Ценные свойства «лаврушки»

Глядя на такой состав, стоит ли удивляться тому, что лавровый лист оказывает самое благотворное влияние на организм? Вот перечень полезных свойств этого замечательного растения, который покажет всю его ценность:

• является мощным антисептиком, который прекрасно дезинфицирует организм;
• славится отхаркивающим действием, помогая избавляться от кашля;
• обладает противогрибковым воздействием на кожу и слизистые;
• повышает иммунитет, обладает общеукрепляющими свойствами;
• снабжает организм витаминами, предотвращая авитаминоз;
• устраняет болевой синдром в суставах и мышцах, избавляет от судорог и тремора конечностей;
• очищает организм, выводя из крови токсины, шлаки и соли тяжелых металлов;
• расширяет сосуды, оказывает противогипертоническое действие;
• обладает вяжущими свойствами, а значит, оказывает кровоостанавливающее и заживляющее действия на организм;
• славится мочегонным действие и предотвращает появление отеков;
• налаживает переваривание пищи и избавляет от проблем со стулом;
• улучшает аппетит и повышает настроение;
• налаживает сон и действует как успокоительное средство;
• обладает противоопухолевым воздействием на организм, а значит, помогает предотвратить рак.

Противопоказания лаврового листа

При всей пользе этой чрезвычайно полезной специи, употреблять ее можно не всем. К примеру, врачи не рекомендуют «лаврушку» при таких заболеваниях, как:

• патологии желудочно-кишечного тракта (хронический гастрит, язва желудка или 12-перстной кишки);
• обширное поражение печени и почечная недостаточность;
• панкреатит и острый холецистит;
• желчнокаменная болезнь;
• нарушения белкового обмена;
• воспалительные процессы в организме;
• хронические запоры (при таком состоянии не рекомендуется применять настойку с лавровым листом);
• склонность к кровотечениям (поскольку лавр разжижает кровь);
• период кормления младенца грудью;
• повышенная чувствительность к компонентам лаврового листа (растение является мощным аллергеном);
• злоупотребление алкоголем.

Рецепты медицины с лавровым листом

А теперь расскажем о том, как лавр может помочь нашему организму.

1. Снимает напряжение и переутомление

Чтобы расслабиться, успокоиться, снять напряжение и привести в порядок нервы, достаточно поджечь лавровый лист в комнате, и в течение 15–20 минут вдыхать его аромат. Благодаря присутствующим эфирным маслам, лавровый лист обеспечивает необходимый расслабляющий и успокаивающий эффект, не вызывая при этом сонливости, чем «славится» большинство успокоительных лекарств.

2. Выводит мокроту из легких

«Лаврушка» обладает удивительным свойством выводить патогенную слизь из легких при влажном кашле. Для этого необходимо вдыхать аромат подожженного листа (как и в рецепте выше). Кстати, благотворное воздействие такого аромата помогает лицам с хроническим бронхитом и астмой. Этой категории лиц полезны регулярные растирания груди лавровым маслом.

3. Налаживает пищеварение

Для людей с плохой перевариваемостью продуктов каждый прием пищи становится настоящим испытанием. В ответ на попадающие в организм продукты развивается диспепсия и метеоризм, мучают желудочные колики и нарушается стул. Бороться с этим состоянием можно лекарствами, но стоит ли «травить» свой организм, если на кухне всегда можно отыскать лавровый лист? Добавляя в свою пищу такой продукт, вы вскоре заметите его благотворное действие, усиливающее выработку пищеварительных ферментов. Боли и вздутие живота уйдут, а стул придет в норму.

4. Укрепляет сердце и сосуды

Листва лаврового дерева богата чрезвычайно полезным соединением – кофейной кислотой, которая способна очищать стенки сосудов от налипания холестериновых бляшек и укреплять кровеносные сосуды, препятствуя потере тонуса. Благодаря такой удивительной особенности «лаврушки» можно уберечь себя от гипертонии и развития атеросклероза. Недаром же жители Средиземноморья, где активно произрастает лавр, славятся низкими показателями смертности от сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы помочь своему сердцу и укрепить сосуды, хотя бы раз в день съедайте блюда, в приготовлении которых использовался лавровый лист.

5. Борется с воспалением суставов

Исследования голландских ученых говорят о том, что лавр обладает противовоспалительными и обезболивающими свойствами, которые имеют сходное действие с морфином (пусть и не столь выраженными). Если у вас воспалились суставы из-за артрита или артроза, просто нанесите на болезненные области лавровое масло и буквально через 15–20 минут боль утихнет. Особенно полезно такое средство лицам с хроническими болями в суставах. Данным средством они могут заменить нестероидные противовоспалительные препараты.

6. Лечит патологии мочевыводящих путей

В случае возникновения инфекций мочевыводящих путей не следует сразу же хвататься за антибиотики. Народная медицина располагает массой рецептов, способных справиться с появившейся проблемой. Один из них подразумевает использование листа лавра. Просто добавьте в стакан молока 1 ч.л. измельченного порошка «лаврушки», размешайте и выпейте за один прием. Принимайте такое средство 3 р/день, и буквально через несколько дней инфекция покинет ваш организм.

7. Почечная недостаточность

В случае болезни почек измельчите лавровый лист в кофемолке, а затем 1 ч.л. такого сырья залейте 2 стаканами воды и прокипятите на сильном огне 10 минут. Дав средству настояться два часа, можно принимать его 2 р/день по 1 ст.л.

8. Лечит псориаз

Чтобы избавиться от появившегося псориаза, возьмите 10 листочков этого замечательного куста, загрузите в термос и залейте сверху 500 мл закипевшей воды. Закрыв термос, оставьте средство настаиваться в течение двух часов, после чего можете принимать настой 3 р/день перед каждым приемом пищи по половине стакана.

9. Устраняет ячмень

Чтобы справиться с такой неприятностью, как ячмень, залейте стаканом кипятка три лавровых листочка, дайте смеси немного остыть, и принимайте ее как чай, пока теплая. Пейте такой чаек каждый час, заваривая новые листья лавра. За день необходимо выпить 7-8 чашек напитка. В этом случае за ближайшую ночь ячмень созреет и полностью исчезнет.

10. Борется с сахарным диабетом

Согласно последним исследованиям ученых, лавровый лист способен снижать уровень глюкозы в крови (за счет галеновых веществ), а значит, при помощи настоя лаврового листа можно бороться с сахарным диабетом. Для этого берем 10 листочков лавра и заливаем их 3 стаканами теплой кипяченой воды. Доведя средство до кипения, сразу же снимаем его с плиты и даем настояться три-четыре часа. Такой настой нужно принимать по 0,5 стакана (100 мл), 3р/день на протяжении недели. Повторные курсы лечения необходимо согласовывать с врачом. Полезно также добавлять «лаврушку» в свои любимые блюда и наслаждаясь их ароматом, одновременно получать пользу для здоровья.

11. Лечит гайморит

Чтобы справиться с гайморитом, возьмите 10 листочков лавра и залейте это сырье 1 л воды. Прокипятите смесь в течение 5 минут, после чего снимите с огня и дышите горячими парами, набросив полотенце на голову. Проводите процедуры дважды в день, и вы заметите, как после каждой ингаляции из носовых пазух будет выходить гной.

12.Устраняет зубную боль

Разболелся зуб? Не беда! Просто измельчите в кофемолке лист лавра, а затем 2 ч.л. порошка залейте стаканом воды. Доведите смесь до кипения и подержите на огне еще 5 минут. Получившемуся отвару дайте немного остыть и можете полоскать им рот каждый 15 минут до того момента, пока боль не утихнет.

13. Лечит укусы

Лавровый лист прекрасно справляется с укусами слепней, оводов, пчел и ос. Необходимо лишь взять свежую лавровую зелень, разжевать ее и, приложив к месту укуса, прибинтовать. Спустя час проблема перестанет вас беспокоить.

14. Лечит стоматит

При развитии стоматита некоторые врачи советуют воспользоваться «бабушкиным» рецептом, а именно, утром и вечером жевать лист лавра. Правда для этих целей подходит исключительно сырая «лаврушка».

15. Избавляет от перхоти

Чтобы очистить голову от перхоти и предотвратить последующее ее появление, соедините масло лаврового дерева с таким же количеством подогретого масла жожоба. Нанеся готовую смесь на кожу головы, оберните ее махровым полотенцем и подержите 40–60 минут. Кроме того, вы можете добавлять частичку лаврового масла в свой любимый шампунь, и буквально через пару недель от перхоти не останется и следа.

16. Избавляет от гнойного воспаления в ухе

Гнойные воспаления в ухе необходимо лечить под строгим контролем врачей, ведь инфекция легко может добраться и до мозговых оболочек. Тем не менее, если врач разрешит, бороться с этой проблемой можно при помощи следующего рецепта. Возьмите 10 листочков лавра, залейте их 200 мл горячей воды и настаивайте в термосе 5 часов. Остывший отвар можно закапывать в больное ухо по 2-3 капли 3 р/день или прикладывать компрессы с этим средством.

17. Избавляет от грибка на ногах

Если замучил грибок на ногах, возьмите 10 листочков лавра, положите их в ванночку и залейте сверху 500 мл кипятка. Дайте воде немного остыть, а затем опустите в ванночку ноги и держите примерно 20 минут. Проводите такие процедуры 3-4 раза в неделю и уже спустя 15 дней грибок полностью исчезнет.

Лавровый лист – замечательная специя, которая обладает потенциалом настоящей лекарственной травы. Пользуйтесь приведенными рецептами во благо своего здоровья, ведь они ничем не уступают дорогим и имеющим побочные эффекты медикаментам.
Здоровья вам!

Древние греки настоем лавра обмывали руки перед едой. Они же придумали украшать венками из лавровых листьев головы победителей соревнований и героев военных действий. Сейчас лавровые листья используют в кулинарии, классической и народной медицине, в химической промышленности и в косметологии.

Под пряностью «лавровый лист» подразумевают листья Лавра благородного – дерева, произрастающего в широтах с субтропическим климатом. Родина лавра – Средиземноморье.

Сбор и заготовка лаврового листа

Сушеные лавровые листья можно найти в любом продуктовом магазине, вырастить в домашних условиях или собрать. Рекомендуемый период сбора – с середины ноября по середину февраля. Здоровые листки лавра имеют темно-зеленый оттенок, без пятен и повреждений, источают сильный запах.

После сбора лавровые листья сушат в естественных условиях 5-10 дней или искусственно. Температура сушки не должна превышать 40°C. Храните сухие листья в стеклянной ёмкости с крышкой, поставив в прохладное и темное место. Это сбережет полезные свойства и аромат. Срок хранения высушенных лавровых листьев – 1 год.

Польза лаврового листа

Химический состав лаврового листа богат элементами природного происхождения. На основе растения готовят отвары, настои, экстракты и добывают эфирное масло.

Лавровый лист содержит фитостерин, линалоол, эфирное масло, дубильные вещества, камфору и кислоты – муравьиная, капроновая, масляная, лауриновая, уксусная. В состав входит много полезных соединений:

• жиры, белки и углеводы;
• витамины группы А, В, С, РР;
• макро- и микроэлементы: магний, фосфор, натрий, цинк, медь, селен, железо, марганец и калий.

Благодаря такому количеству биологически активных веществ, лавровый лист используется в фармацевтике для борьбы с недугами.

Оказывает противовоспалительное и антибактериальное действия

Лавровый лист – природный антисептик, который обладает противовоспалительными свойствами и производит обезболивающий эффект. Его водный настой принимают при лечении болезней полости рта, гнойничковых заболеваний кожи и слизистых, для обеззараживания ссадин или ран. Антисептический эффект обеспечивают муравьиная и капроновая кислоты, камфора и дубильные вещества, имеющиеся в лавровом листе.

Успокаивает

Полезен лавровый лист и для тех, кто страдает бессонницей или повышенной раздражительностью, нервной возбудимостью. Запах лаврового листа или купание с использованием отвара мягко воздействуют на нервную систему человека. Седативный эффект происходит благодаря входящему в состав линалоолу.

Укрепляет иммунитет, борется с гриппом и простудой

Отвар из листьев помогает справиться с вирусной инфекцией в организме, укрепить иммунитет в период сезонных заболеваний. Средство действенно только в комплексной терапии. За это полезное свойство лавровый лист обязан лауриновой кислоте.

Оказывает мочегонное действие, содействует в похудении

Отвар из лавровых листьев выводит застоявшуюся жидкость из организма. Избавившись от неё, человек почувствует себя легче, в том числе и физически: с жидкостью уйдёт пара лишних килограммов. Эффект достигается благодаря наличию в лавровом листе эфирных масел и масляной кислоты, активирующих метаболические процессы в организме. Быстрый метаболизм играет главную роль в борьбе с лишним весом.

Выводит лишние соли из суставов

Поскольку солевые отложения провоцируют боли в суставах, то соли нужно выводить. Лечение лавровым отваром проводят при соблюдении диеты на протяжении 6-ти дней, с небольшим перерывом через 3 дня. Похожий метод лечения применяется при ревматических заболеваниях.

Улучшает состояние кожи лица и волос

Благодаря богатому комплексу макро- и микроэлементов, входящих в состав «лаврушки», его используют для борьбы с проблемами кожи – акне, жирный блеск, расширенные поры, и ослабленных волос – тусклый цвет, ломкость. Отваром из лавровых листьев рекомендуют протирать участки с угревыми высыпаниями. Добиться блеска и укрепления волос поможет настой из лавровых листьев. Большим спросом у женщин пользуются тонизирующие маски с экстрактом лаврового листа.

Лечит грибковые заболевания кожи

Настоем лаврового листа протирают пораженные стопы, при повышенной потливости, сильном зуде и жжении. Настой успокаивает поврежденную кожу ног, устраняет неприятный запах, подсушивает кожу и противостоит вирусной инфекции.

Предотвращает развитие сахарного диабета

Лавровые настои можно рекомендовать при данном заболевании как вспомогательное средство. Поможет понизить содержание глюкозы в крови и нормализовать углеводный баланс. Отметим, что такое лечение целесообразно проводить только на начальной стадии диабета и после консультации со специалистом.

Устраняет плохой запах изо рта

Ожидать результата здесь стоит, если неприятный запах вызван бактериальной инфекцией полости рта – стоматит, гингивит и кровоточивость десен. Водный настой лавра обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, что способствует уничтожению вредоносных бактерий.

Уменьшает аллергическую реакцию

Лавровый лист помогает при острой или хронической аллергии. Принимайте водный настой на основе специи. Средство нейтрализует отрицательную реакцию на аллерген и облегчит симптомы течения болезни.

Ускоряет наступление менструации

Если женщина столкнулась с небольшой задержкой месячных – менее 10 дней, и уверена, что не беременна, то можно принять отвар лаврового листа. Концентрированное питье на основе лавровых листьев спровоцирует сокращение матки и вызовет кровотечение. Вы ускорите наступление «критических дней».

Вред лаврового листа

Кроме положительного воздействия на состояние человека, лавровый лист может оказать отрицательное. В группу риска входят те, кто занимается самолечением и принимает лавровые снадобья без назначения специалиста. Фармацевтическую опасность лавровый лист несёт, если он принимается в больших дозах, без соблюдения специальных условий. Несистемный прием специи может спровоцировать запор или вызвать отравление. Чтобы этого не допустить, придерживайтесь рекомендаций.

Беременность и лактация

Употребление отвара лаврового листа вызывает сокращение матки и повышает её мышечный тонус. Это может привести к выкидышу или к аномальному развитию плода у беременной. Запрещается употреблять отвар лаврового листа кормящим мамам.

Непроходимость кишечника, язва желудка и 12-типерстной кишки

Серьезные заболевания требуют специальной диеты и приема лекарственных препаратов. Многие медикаменты плохо сочетаются с веществами лаврового листа. Отвары и настои растения способны обострить течение патологий.

Склонность к запорам

Прием водного настоя лаврового листа даже в допустимых дозах может вызвать запор. Чтобы этого избежать, рекомендуется в период лечения употреблятьмного грубой клетчатки и воды.

Сердечно-сосудистые заболевания

Поскольку в составе лаврового листа есть вещества, способные повышать или понижать АД и оказывать кардиостимулирующее действие, то стоит осторожно принимать отвары на его основе.

Острые формы заболеваний печени и почек

В период обострения запрещено назначать лечение лавровым листом, так как это может ухудшить состояние и привести к необратимым последствиям. Свойство лаврового листа выводить жидкость из организма может спровоцировать движение камней в почках.

Тяжелая форма диабета

Пользу лавровый лист принесет только диабетикам, у которых ранняя стадия течения болезни. При тяжелой форме сахарного диабета отвар и настои лаврового листа противопоказаны.

Аллергия

Лавровый лист может вылечить аллергию, а может и вызывать её. Если вы склонны к аллергическим реакциям или подозреваете, что у вас есть непереносимость компонентов лаврового листа, то откажитесь от приема средств на его основе.

Если у вас отсутствуют перечисленные заболевания, а лечащий врач одобряет прием лавровой специи в лечебных целях, то это не представит опасности.

Свойства лаврового листа

Лавровый лист отличается большим количеством свойств, которые позволяют использовать его в разных областях. Рецепты отваров и настоев лаврового листа помогут провести эффективное лечение.

Снижает уровень сахара в крови

Уменьшить количество сахара в организме поможет отвар лаврового листа.

1. Поместите 15 листиков лавра в небольшую кастрюлю, добавьте 1,5 стакана прохладной воды.
2. Доведя до кипения, поварите на большом огне 5 минут.
3. Отвар перелейте в термос и дайте настояться 3-4 часа и процедите.

Снадобье нужно принимать в течение дня порциями по 50 мл так, чтобы выпить термос за день. Повторите процедуру в течение двух следующих дней, а после сделайте двухнедельный перерыв. Курс лечения можно провести повторно.

Обладает противомикробным и заживляющим действиями

Для обеззараживания пострадавшего участка кожи протрите его отваром лаврового листа по рецепту выше. Если это глубокий порез или обширная открытая рана, то протирайте вокруг пораженного места.