Друзья, есть такая замечательная книга — Золотые Правила Здоровья, автор Кацудзо Ниши. Рекомендую всем её прочитать, так как в этой книжке содержится много полезных знаний о поддержании и восстановлении нашего здоровья. Ну а в этой статье вы прочитаете про 6 золотых правил здоровья, которые вывел Ниши в этой книге. Правила Кацудзо Ниши — это система простых упражнений, следование которой позволит сохранить здоровье и молодость. Лёгкая, но поразительно эффективная гимнастика. Читайте подробное описание + смотрите видео с упражнениями онлайн!
Шесть правил здоровья — это составная часть системы оздоровления Кацудзо Ниши (1884-1959), которую тот вывел в том числе и для себя.
Однако Кацудзо смог всё изменить благодаря труду и упорству. Он прочитал огромное количество литературы про здоровье и проверил многое из прочитанного на практике. Тем самым Ниши выявил самые эффективные и действенные упражнения и методы оздоровления.
Вопреки приговору врачей, автор дожил до 75 лет (а не до 20). Более того, Кацудзо Ниши погиб в автокатастрофе, так что ещё неизвестно, до скольких лет он дожил бы, если бы не эта трагическая случайность. Другими словами, эффективность разработанной им системы здоровья автор подтвердил на себе.
Впервые своими знаниями с миром Кацудзо Ниши поделился в 1927 году, а в 1936 году вышла первая его книга.
Несмотря на то, что Ниши уже давно нет в живых, его золотые правила здоровья находят всё больше последователей в наше время. Ведь при , который ведут многие из нас, такая гимнастика просто необходима.
Как говорится, всё гениальное — просто. Да, фактически в книге Кацудзо Ниши нет ничего нового. Заслуга автора прежде всего в том, что он из огромного количества информации выбрал самое важное и нужное, простое и гениальное. И не просто выбрал, а объединил в полноценную систему.
Систему упражнений Ниши «Золотые правила здоровья» может использовать каждый человек, независимо от пола и возраста.
Описанные ниже упражнения — есть лишь часть системы Ниши. Чрезвычайно эффективная часть. Другими словами, перед вами выжимка из книги «Золотые правила здоровья». Сама книга содержит гораздо больше полезной информации. Рекомендую вам прочитать её целиком. Ну а пока позвольте ознакомить вас с шестью упражнениями Кацудзо Ниши, которые вернули здоровье многим людям. Видео от Майи Голулан — удивительной женщины, автора популярных книг «Можно не болеть», «Попрощайтесь с болезнями», «Законы здоровья». Читайте описания и смотрите видео, и вы обязательно научитесь этой уникальной системе упражнений для восстановления здоровья.
1⃣ Твёрдая постель. Если человек имеет много болезней, значит причиной скорее всего являются нарушения в работе позвоночника. Позвоночник — это основа жизни. Любое, даже казалось бы незначительное искривление позвоночника ведёт к нарушению деятельности различных внутренних органов, да и остальные части тела страдают.
Поэтому для общего оздоровления организма по системе Кацудзо Ниши необходимо в первую очередь вылечить позвоночник. Про то, что не надо сутулится, мы говорить не будем. Это знает каждый. А вот то, как нужно спать, мы подробно разберём.
Итак, одну треть жизни мы тратим на . Кацудзо Ниши советует именно в это время заниматься исправлением осанки и нормализацией работы позвоночника.
Первое правило здоровья гласит: постель должна быть ровной и твёрдой. Твёрдая постель — это идеальное средство для сохранения правильной осанки в течение дня. Также это позволит исправить нарушения, возникшие в позвоночном столбе за период бодрствования.
Конечно, очень приятно засыпать в уютной мягкой постельке. Но вы даже не представляете, как в этом случае мучается во время сна ваш позвоночник. Вместо того, чтобы наконец-то выпрямиться и принять правильное положение (хотя бы на время), он искривляется всё больше и больше. Кроме того, мягкая постель сохраняет все нарушения, возникшие днём. Таким образом, при сне на мягкой постели позвоночник не отдыхает, а находится в напряжении и неправильном положении.
Чтобы избежать такого издевательства над вашим позвоночником, спите на твёрдой и ровной поверхности. Можно спать на полу (так спят многие японцы) либо положить на кровать доску или кусок фанеры. Естественно, на твёрдую поверхность можно что-нибудь подстелить для вашего комфорта.
Что нам даст сон на твёрдой постели? Очень многое, и это не преувеличение. Ведь тогда позвонки будут находиться в очень благоприятном положении, что, в свою очередь, положительно влияет как на сам позвоночник, так и на органы вашего организма. Улучшается работа органов пищеварения и выделения. Нормализуется циркуляция крови в организме и работа щитовидной железы.
Глаза, зубы, горло, нос, уши, лицо, шея, селезёнка, диафрагма, лёгкие, надпочечники, печень, сердце — всё это в той или иной степени зависит от состояния вашего позвоночника, считает Кацудзо Ниши.
Стоит заметить, что приучать себя спать на твёрдой постели нужно постепенно. В начале может быть некомфортно или даже больно. Это свидетельствует о том, что у вас уже есть нарушения в позвоночнике. Но также это говорит и о том, что у вас есть отличная возможность для оздоровления.
Так что, друзья, спите на твёрдом — это станет значительным вкладом в ваше здоровье.
2⃣ Второе золотое правило здоровья. Твёрдая подушка или валик. Второе правило здоровья является продолжением первого. Если издеваться над собой, то издеваться по полной =) Это называется системный подход. Раз уж мы решили спать на твёрдом, то и от привычной большой пуховой подушки следует избавиться. Ведь шея — это продолжение позвоночника. А это значит, что мы не должны допускать её искривления по причинам, описанным выше.
Японцы говорят: «Искривлённая шея - признак короткой жизни». Сейчас, когда мы подолгу сидим за столами, склонившись вперёд, уход за шеей важен как никогда.
Твёрдая подушка благотворно влияет на шейный отдел позвоночника. Симптомы заболевания шейного отдела — острые и тупые боли в затылке, глазах и ушах, в области плечевого пояса.
Что помогает вылечить твёрдая подушка? Астму, заболевания половых органов, эндокринной системы, паращитовидной и вилочковой желез, миому, напряжение сердечной артерии, недержание мочи, боль при менструациях, энтериты, запоры, ослабление диафрагмы, сенную лихорадку, заболевания почек, печени, желудка, ушей, а также раздражительность, беспокойство, головокружения. Все эти отклонения и заболевания зависят от состояния носовой перегородки, а сон на твёрдой подушке положительно влияет на эту перегородку, что, в свою очередь, устраняет нарушения во внутренних органах. А ещё твёрдая подушка стимулирует мозговое кровообращение, чем предотвращает развитие атеросклероза.
Конечно, твёрдая подушка — это ещё не панацея, однако это действительно может помочь при многих заболеваниях, не говоря уж об их предотвращении.
Кацудзо Ниши предупреждает, что с непривычки появляются боли, затекает затылок. Но очень важно продолжать пользоваться твёрдой подушкой, пока эти негативные ощущения не пропадут. Для того, чтобы эти временные неудобства скорее прошли, автор книги рекомендует выполнять третье упражнение, которое называется «Золотая рыбка».
3⃣ Упражнение «Золотая рыбка». Третье правило здоровья продолжает исправление осанки и устранение нарушений в позвоночнике. Ведь, как мы уже убедились, от здоровья позвоночника напрямую зависит наше здоровье в целом. Теперь мы приступаем к полноценной, но очень простой гимнастике по системе Кацудзо Ниши.
Исходное положение: ложитесь на спину (обязательно на ровную твёрдую поверхность). Руки закиньте вытяните за головой. Ноги тоже вытяните на всю длину, носки ног пусть тянутся в направлении туловища. Пятки и бёдра должны быть прижаты к поверхности, на которой вы лежите.
Потянитесь, как бы растягивая позвоночник в разные стороны. Сначала левой ногой тянитесь вниз, а руками вверх. Затем правой ногой повторите тоже самое. Ну а после этого скрестите ладони за шеей и повибрируйте всем телом. Типа как рыбка, извивающаяся в воде (отсюда и название упражнения).
Такие вибрации нужно выполнять в течение 1-2 минут каждый день, желательно утром и вечером.
Смотрите видео Кацудзо Ниши «Золотая рыбка»:
Этим упражнением вы исправляете искривление позвонков, что положительно сказывается на всём организме. Улучшается кровообращение, нормализуется работа нервной системы, кишечника, печени, почек, кожи, мозга и сердца.
Друзья, понаблюдайте за поведением животных, например, наших домашних питомцев: кошек и собак. Ведь они чётко следуют всем трём золотым правилам здоровья: спят на твёрдом, голову укладывают на лапы, а когда просыпаются, то прежде всего устраивают и растяжки. То есть сама природа даёт нам подсказки, как быть здоровыми!
4⃣ Упражнение для капилляров. Четвёртое упражнение (как и третье) в основе своей имеет вибрацию.
Нужно лечь на спину (на твёрдую и ровную поверхность), поднять вертикально руки и ноги и трясти ими. Упражнение выполнять в течение 1-3 минут.
Просто? Да! Эффективно? Ещё бы!
Судите сами: вы прокачиваете кровь по организму, что благотворно влияет практически на все органы. Организм приходит в тонус!
А времени и сил тратится всего ничего.
Видео Кацудзо Ниши «Упражнение для капилляров»:
Удивительно, но это упражнение по эффективности вполне заменяет бег трусцой, но при этом исключена всякая нагрузка на сердце и суставы.
5⃣ Упражнение «Смыкание ладоней и стоп». Первая часть упражнения покажется вам немного замороченной, но на самом деле ничего сложного там нет. Нужно лечь спиной на ровную твёрдую поверхность, под шею подложить твёрдую подушку или валик. Сомкните ладони (как при молитве) и ступни ног, разведя колени в стороны.
— 10 раз нажимайте подушечками пальцев обеих рук друг на друга.
— Затем повторите, но помимо нажатия подушечками пальцев делайте нажатие ладонями рук друг на друга (10 раз).
— И, наконец, посжимайте сомкнутые ладони (10 раз).
— Вытяните сомкнутые руки на полную длину, закиньте их за голову и медленно проведите ими над лицом до пояса (10 раз). Пальцы ладоней должны быть направлены к голове.
— Разверните пальцы обоих рук по направлению к стопам и двигайте ими от паха до пупка (10 раз).
— Максимально вытяните руки с сомкнутыми ладонями и проведите ими над телом (10 раз).
— Вытягивайте руки с сомкнутыми ладонями вверх и вниз (10 раз).
— Установите руки с сомкнутыми ладонями над солнечным сплетением и двигайте сомкнутыми ступнями ног вперёд и назад, стараясь на размыкать их (10 раз).
— Одновременно двигайте сомкнутыми ладонями и стопами вперёд и назад, стараясь максимально растянуть позвонки (10-60 раз).
Это была первая часть пятого упражнения Кацудзо Ниши, а теперь разберёмся со второй частью. Можете передохнуть, двигаться больше не придётся. Нужно лишь сомкнуть ладони и стопы, закрыть глаза и остаться в этой позе на 10-15 минут.
Перед вами видео Кацудзо Ниши «Пятое правило здоровья»:
Пятое правило здоровья Кацудзо Ниши призвано помочь силам духа и тела достигнуть равновесия. Это очень мощная гимнастика! Выполняя пятое упражнение, мы координируем функции мышц, нервов и кровеносных сосудов правой и левой половины тела, а также в области паха, живота и бёдер. Другими словами, это правило здоровья Кацудзо Ниши благотворно влияет в основном на наши внутренние органы и конечности.
Нельзя не отметить пользу этого упражнения при беременности. Его выполнение способствует нормальному росту ребёнка в утробе матери и даже способно исправить его неправильное положение там.
6⃣ Упражнение для спины и живота. Шестое упражнение Кацудзо Ниши ведёт к оздоровлению всего организма в целом. Исходное положение: сядьте на пол на колени, таз опустите на пятки, выпрямите позвоночник, удерживая равновесие на копчике. Или можно сесть по-турецки.
После каждого упражнения рекомендуется делать промежуточное упражнение: поверните голову назад, при этом руки должны быть вытянуты вперёд, а вы должны стараться увидеть копчик. Выполняйте промежуточное упражнение по 1 разу в каждую сторону после каждого из приведённых ниже шести подготовительных упражнений.
Подготовительная часть:
— Поднимайте и опускайте плечи (10 раз).
— Наклоняйте голову вправо-влево (10 раз).
— Наклоняйте голову вперёд-назад (10 раз).
— Наклоняйте голову вправо-назад и влево-назад (10 раз в одну сторону, 10 раз в другую).
— Наклоняйте голову вправо, затем медленно, вытягивая шею, перемещайте голову к позвоночнику. Потом тоже самое, только влево (по 10 раз к каждому плечу).
— Откиньте голову назад, чтобы подбородок смотрел в потолок. Руки согните, сожмите кисти в кулак и заведите их за спину, чтобы они тоже были направлены вверх. Тянитесь подбородком к потолку и попытайтесь свести локти за спиной, вытянув руки максимально назад (10 раз).
Основная часть. Расслабьтесь после выполнения подготовительной части. Вернитесь в исходное положение. Раскачивайтесь вправо-влево, одновременно совершая движения животом вперёд-назад. Выполняйте это упражнение в течение 10 минут. о том, как ваше здоровье становится всё лучше и лучше, как каждая клеточка вашего тела заряжается здоровьем и счастьем.
Для чего нужно шестое правило здоровья? Кацудзо Ниши считает, что это упражнение помогает установить кислотно-щелочное равновесие в организме, нормализовать деятельность кишечника, а также создать духовную силу, направляющую организм к здоровью и долголетию.
Кацудзо Ниши утверждает, что если вы верите, что будете здоровы, что победите болезни, что будете жить долго и счастливо, то так оно и будет. СиЗОЖ полностью согласен с этим. Будьте счастливы и здоровы, друзья!
А вот видео с 6-м упражнением Кацудзо Ниши:
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Шесть золотых правил Кацудзо Ниши — это система упражнений, которая позволяет нормализовать состояние каждой вашей клеточки, каждого органа. Цель гимнастики — пробуждение целительных сил организма, оздоровление и долголетие. Ежедневное выполнение золотых правил устраняет нарушения в организме и мобилизует его защитные силы.
Вот такая вот гимнастика Кацудзо Ниши — простая и эффективная. Возможно, последние два упражнения испугали вас необходимостью запоминать много действий. Но не волнуйтесь, на практике вы запомните их с первого раза.
Итак, теперь вы знаете 6 золотых правил здоровья Кацудзо Ниши. Автор пишет, что его упражнения легковыполнимы, нужно только начать, преодолеть нежелание действовать и приложить первые усилия, а дальше всё пойдёт как по маслу. Главное — это ваше намерение быть здоровым и счастливым человеком.
Профессор Кацудзо Ниши широко известен своей Системой здоровья, которую кратко сформулировал как «систему четырех правил». Правильное питание, здоровый сон, полноценное движение и позитивное мышление – вот секреты долголетия и здоровья. Система Кацудзо Ниши – это настоящая философия жизни, направленная на успех и гармонизацию всех сфер человеческого существования. Практические рекомендации, комплексы упражнений и медитативные восточные техники помогли выздороветь и достичь гармонии уже тысячам людей. В этой книге вы найдете: правила здорового питания и перечень полезных продуктов; рецепты и советы по приготовлению пищи; рекомендации для здорового сна и упражнения от бессонницы; описание процедур массажа и оздоровительных ванн; медитации и упражнения для гармонизации организма.
Из серии: Система здоровья Ниши
* * *
Приведённый ознакомительный фрагмент книги Философия здоровья (Кацудзо Ниши, 2007) предоставлен нашим книжным партнёром - компанией ЛитРес .
Система правильного питания
Безразличное отношение к еде строит мост, по которому к человеку приходят болезни и старость. Еда приносит человеку не только силы, но и гармонию с окружающим миром. Она должна радовать сердце и очаровывать глаза.
Я считаю, что многие болезни человека развиваются из-за нарушения людьми законов природы. Как бы ни хотел человек отделиться от природной среды, но он остается ее частью и жестоко расплачивается за свои ошибки. Издавна считалось, что не следует строить дома на склонах гор. В этом – глубокая мудрость и народный опыт. Легко нарушить равновесие на горных склонах, погибнут деревья и травы, сойдут лавины и сели, жестоко наказывая за легкомысленность.
Так и с едой. Пока человек питается в соответствии с природой, пища поддерживает его здоровье. Неправильное питание способно погубить здоровье даже очень крепкого человека. Большинство веществ, необходимых для питания, но не поступивших в организм, он начинает синтезировать сам, тратя на это дополнительную энергию, и его силы начинают быстро истощаться.
Все, что ест и пьет человек для удовлетворения своих жизненных потребностей, должно поддерживать равновесие в его организме. Только в этом случае здоровье будет крепким, а долголетие – полным сил и энергии.
Жизнь на наших островах сурова, угроза стихийных бедствий заставляет организм человека быть в постоянном напряжении. Эти условия привели к выработке особой системы питания, наиболее простой и эффективной. Система питания выдержала испытание временем, доказала свою полезность, и я взял традиционное питание за основу своей методики, внес в нее изменения, проверенные на себе и оказывающие оздоравливающее влияние на организм в целом.
Важность правильного пищеварения
Я на собственном опыте убедился, что крепкое здоровье необходимо, если ты хочешь занять достойное положение в обществе. Успешные люди отличаются хорошими интеллектуальными способностями и сметливостью. По моим наблюдениям, они не жалуются на плохую работу кишечника. Значит, нормальная работа желудочно-кишечного тракта имеет большое значение для достижения успеха, а ведь практически вся жизнь человека открыта окружающим, большую часть времени мы проводим в обществе других людей, на работе. Очень важно выглядеть достойно и соответствовать ожиданиям окружающих.
Очень большую роль в достижении общественного успеха играет питание и, как следствие, состояние желудочно-кишечного тракта. Пищеварительный тракт – вот где сокрыты многие и многие причины болезней! Тут застойных явлений больше, чем во всех остальных частях человеческого тела. Пища, которая не может быть должным образом переварена и усвоена из-за застойных процессов, не идет на пользу, а приносит лишь вред. Если человек питается неправильно, то в пищеварительном тракте скапливаются отходы, которые способны отра вить весь организм и сделать человека больным.
Я знал одного весьма почтенного господина, который чуть не лишился престижной работы из-за плохой работы желудочно-кишечного тракта: после болезни (его лечили химическими препаратами) его желудок перестал воспринимать любую еду, кроме риса. Да и рис организм переваривал с такой «музыкой», что господину становилось чрезвычайно неловко.
Он занимал пост заместителя президента большой компании и при подписании договоров обязан был участвовать в банкетах. Он не мог посещать совместные мероприятия с другими работниками фирмы, его коллеги стали все больше отдаляться от него, выражая свое негативное отношение к нему. Господин был в полнейшем отчаянии! Но, к счастью, через месяц после ежедневного приема агар-агара, специально подобранной диеты и упражнений все наладилось. Он снова завоевал доверие руководства и коллег. Свои странные действия он объяснил серьезным осложнением после болезни. Так оно и было на самом деле.
Изучая воздействие пищи на человеческий организм, я решил питаться «мягкой» пищей, очищенной от грубых частей. Я считал, что таким образом помогаю своему организму, снимая с него часть нагрузки. Следовательно, ту энергию, которую организм затратил бы на переработку грубой пищи, он сможет потратить на собственное оздоровление. Оказалось, не все так просто. Питаясь мягкой пищей, очищая фрукты от кожуры, употребляя овощи исключительно в виде пюре, я довел себя до хронических запоров.
Я читал, что медики не считают запор серьезным расстройством здоровья, относят его к разряду легкоизлечимых недомоганий и не советуют особо беспокоиться по этому поводу. Но я чувствовал себя отравленным, начались сильные головные боли, для меня это было тяжело.
Я начал изучать литературу о запорах. Выяснил, что запоры делятся на две группы: атонические и спастические. Причины их возникновения различны. Первые связаны с расслабленностью стенок кишечника и часто сопровождаются опущением внутренних органов. Они возникают из-за неправильного питания, нерегулярности в очищении желудка, нехватки в пище волокон и жидкости, а также из-за недостатка движения. Иногда запоры могут возникать из-за сокращений толстой кишки, которые вызываются неустойчивостью нервной системы.
В толстой кишке происходит всасывание питательных веществ, витаминов, аминокислот, которые вырабатывают полезные бактерии, и большей части воды. После этого пища «усыхает» приблизительно в десять раз и превращается в каловые массы. В норме содержимое кишечника движется по тонкой кишке 4–5 часов, по толстой 12-18 часов. В толстой кишке каловые массы накапливаются и удерживаются до выведения наружу. Если пищеварительная система работает хорошо, то дефекация бывает после каждого приема пищи в течение 4 часов.
Отсутствие стула в течение 24-32 часов и более называется запором. Запор часто возникает из-за принятия слишком калорийной пищи. Также запорам способствует сдерживание позыва на дефекацию. «Сдерживание» организма может привести к импотенции у мужчин и бесплодию у женщин. От запоров появляется неприятный запах изо рта, который невозможно перебить освежающими средствами.
Запоры приводят к образованию каловых камней (у некоторых людей их вес может достигать 25 кг). Как следствие, развиваются различные заболевания: колиты, геморрой и варикозное расширение вен, а длительное воздействие токсинов вызывает образование полипов и рак. Из-за растягивания стенки толстого кишечника каловыми камнями ухудшается перистальтика, запор усиливается.
Запоры объясняются тем, что в пище не хватает клетчатки, которая облегчает выведение шлаков и токсинов из организма. Для лечения медиками рекомендуется: есть продукты, обладающие слабительными свойствами, богатые волокнами; избегать употребления слишком большего количества жирной пищи, умеренно потреблять растительное масло, рыбу варить или жарить (на гриле, открытом огне на камнях). Надо больше пить холодной воды, она стимулирует работу кишечника. Лучше всего применять талую воду, согретую до +15…+20 °С. Молоко желательно подогревать до температуры тела, избегать частого употребления сильных приправ, пряностей, кофе, газированной воды и алкоголя. Богатые волокнами продукты (грибы, водоросли, фрукты, овощи) желательно есть регулярно, лучше каждый день. Чрезвычайно важно сочетать лечение питанием с физическими упражнениями.
Я стал искать эффективные и простые средства предотвращения запоров. Мое внимание привлекла теория голодания. Наблюдая за животными, я заметил, что многие болезни они успешно лечат, отказываясь от пищи. Я начал голодать по одному дню в неделю. Записывал результаты, анализировал. Однодневные голодания несколько улучшали мое состояние, но проблему запоров они не решили. Позже я пришел к выводу, что однодневные голодания хороши как активизация защитных сил организма при простудных и вирусных заболеваниях, для очищения организма.
Голодание в течение 2–3 дней меня излишне напрягало и вызывало головные боли. Видимо, это происходило оттого, что у меня очень быстрый обмен веществ. И тут я вспомнил, что с детства любил желейные кубики в сладком бобовом сиропе и желе из мякоти мандарина в корзиночке из его кожуры. Их приготавливают из агар-агара. Когда я внимательно изучил его уникальные свойства, то понял, что мой организм интуитивно стремился к полезной пище. Результатом моих исследований стала диета на основе агар-агара, предупреждающего непроходимость кишечника во время лечебного голодания.
Правила здорового питания
Каждый человек должен получать с едой все необходимые вещества и микроэлементы с учетом характера его работы, особенностей организма, возраста, образа жизни, пола и привычек. Пища должна быть вкусной, чтобы съесть ее всю, а не оставлять недоеденной, лишая организм необходимых веществ.
Для того чтобы обеспечить организм всем необходимым, поддержать и укрепить здоровье, иметь здоровых детей и предотвратить заболевания, необходимо включать в свой рацион:
Различные зерна злаков и крупы: рис, пшеницу, гречу и др.;
Рыбу и морепродукты;
Водоросли;
Сою и другие бобовые;
Овощи (в том числе картофель);
Мясо (включая китовое);
Молоко и молочные продукты;
Масла и жиры;
Фрукты (в том числе сливы, персики и другие косточковые);
Сахар, сладости, восточные сладости (каси);
Приправы и пряности;
Лапшу, хлеб, изделия из муки;
Зелень и дикорастущие травы.
В результате долгих исследований я выяснил, что основную роль в питании следует отводить рису, цельным злакам и овощам. Бобовые, морская капуста, рыба, орехи должны занимать в вашем рационе примерно десятую часть от ежедневного объема пищи.
Особенно полезна для правильного питания рыба. Рыба плавает в морях, океанах и реках – естественном вместилище Инь. Но толщу пронизывают солнечные лучи – Ян. Рыба сохраняет в себе равновесие энергий, поэтому она незаменима для питания людей с ослабленными энергиями Инь–Ян. Обладая равновесной энергией, рис также полезен для правильного питания, зерна у него вызревают под солнцем, а корни находятся в воде.
Я сам отношусь с большим почтением к еде и воде, ведь они поддерживают мой организм в должном порядке. Кстати, воду надо пить только свежей – вскипятили чашечку воды, заварили чай, выпили. Самая полезная – талая вода с гор, но она доступна не всем. Для приготовления чая и напитков лучше применять мягкую воду, без примесей. Для приготовления пищи лучше использовать родниковую воду, в крайнем случае – водопроводную, но никогда – дистиллированную.
Приучите себя пить только свежеприготовленные напитки и есть свежеприготовленную пищу – это продлит вашу жизнь на несколько десятков лет, а то и больше. Это не так сложно, как кажется. И времени занимает ничуть не больше обычного. Важно только желание укрепить свое здоровье.
Чтобы получить максимум полезных и нужных организму веществ, необходимо использовать лишь свежие продукты. Японцы предпочитают только что выловленную из моря рыбу и выросшие на грядке овощи. При длительном хранении продукта тает жизненная энергия, он становится бесполезен, а затем даже вреден.
Также в рацион крайне важно вводить жиры. Ведь масло и жиры относятся к основным поставщикам энергии для организма. Умеренное количество естественных жиров и растительных масел необходимо для поддержания здоровья организма, особенно дыхательной системы. В более суровом климате количество жиров в рационе следует увеличить. У жиров есть еще одно свойство, о котором редко говорят, – они позволяют поддерживать здоровье организма в весьма преклонном возрасте (от 100 до 150 лет). Не стоит только увлекаться ими. Жиры, получаемые искусственным путем, я не считаю полезными, но этот вопрос требует дальнейшего изучения и наблюдения.
Продукты для правильного питания
Рис – удивительный злак. Его издавна воспевали поэты:
Обмолот риса.
В этом доме не знают
Голодной зимы.
Мацуо БасеРазговаривая с долгожителями, я убедился, что основу их питания составляет рис.
Рис – уникальное создание природы, удивительный злак. Он содержит практически все питательные вещества, необходимые человеку. Рис можно есть каждый день, он не приедается, из него можно приготовить огромное количество разнообразных блюд: супы, вторые блюда, гарниры, каши, десерты, пирожные, напитки (сакэ и вино), уксус.
За семь тысяч лет до нашей эры на Востоке уже употребляли в лечебных целях напиток из риса, меда и плодов боярышника. В Центральной Америке знают и используют более трех тысяч лет восстанавливающий здоровье напиток из риса, миндаля и сахарного тростника.
Рис едят уже много тысяч лет, и он стал мерилом богатства на Востоке. Лучший рис – выросший в Японии, но его мало, поэтому приходится использовать привозной.
Рис более калориен, чем кукуруза и пшеница. Рис содержит мало белка (до 7,5%), но много незаменимых аминокислот и усваивается более полно. Собственный вкус риса нейтрален, поэтому, умело используя добавки (овощи, рыбу, водоросли, фрукты), из него можно получить тысячи разнообразных блюд.
Рис бывает разных сортов, поэтому его свойства и приготовление несколько отличаются.
Длиннозернистый рис готовят на пару или варят. Используют как гарнир или в составе овощных, мясных и рыбных блюд.
Короткозернистый рис предназначен для приготовления пудингов и других блюд на завтрак.
Клейкий рис – круглые рисинки-жемчужинки – в готовом виде клейкий и сладковатый. Перед приготовлением его замачивают. Подается как самостоятельное блюдо на листьях лотоса или бамбука. Используется в составе десертов. Из него также делают рисовое вино и рисовый уксус.
Бурый рис используется как длиннозернистый, но содержит больше энергии Ян. Из него можно приготовить рисовый уксус.
Важно правильно сварить рис. Для этого 2 чашки риса кладут в кастрюлю, заливают 3 чашками горячей воды, очень плотно закрывают крышкой и варят 3 минуты на сильном огне, 7 минут – на среднем, 2 минуты – на слабом огне. Крышку можно открыть минут через 15-20.
Приготовленный таким образом рис можно использовать по желанию.
Рис очищает организм, помогая вывести токсины, способствует выздоровлению при различных заболеваниях, даже хронических, регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта. Хочу также рассказать о довольно популярной и очень эффективной рисовой очистительной диете.
Бессолевая рисовая диета
Рис взять любой, можно дробленый. На порцию нужно 1–2 столовые ложки крупы. Замочить рис в небольшом количестве холодной воды на 8–10 часов (на ночь). Утром слить воду, которой был залит рис, залить свежей водой и поставить на огонь. После того как рис закипит, подержать его несколько секунд на огне и снять. Откинуть на дуршлаг и промыть, как обычно. Вновь залить водой, поставить на огонь, довести до кипения, промыть. Так повторить еще дважды. За четыре кипячения рис разварится и потеряет клейковину. Это ежедневная порция на завтрак. При еде добавлять в рис ничего нельзя, даже фрукты или сухофрукты, солить, подслащивать. Есть что-либо другое и пить чай, кофе или воду можно только через 4 часа после завтрака. Такую диету надо проводить без перерыва 45 дней.
Интенсивный вывод шлаков и солей начинается примерно на 30-й день и продолжается еще 4 месяца после окончания курса (конечно, если вы все делали правильно). Вместе с солями и шлаками из организма выводится калий, необходимый для нормальной работы сердца.
Поэтому обязательно надо ежедневно есть абрикосы, курагу или изюм.
После зимы хорошо восстанавливать силы организма рисом, приготовленным с дикорастущими съедобными травами – сурепкой, пастушьей сумкой, одуванчиком.
Я очень люблю весной есть рис с травами, каждый раз после этого ощущаю прилив сил и долго чувствую привкус весеннего ветра на губах.
Рыба и морепродукты
«Форель в подарок вам!» -
Стучит глухою ночью
В ворота рыболов.
Мацуо БасеРыба и морепродукты содержат вещества, необходимые организму для поддержания здоровья. Ежедневный прием морепродуктов способствует улучшению мозгового кровообращения, активизации иммунной системы, повышению тонуса и работоспособности.
Немного подробнее расскажу о самых полезных – это тунец, горбуша, морской лещ, угорь, креветки, кальмары, осьминоги, моллюски, каракатицы, трепанги, устрицы, крабы.
Целебные свойства тунца известны всем. Те, кто едят тунца не менее двух раз в неделю, имеют меньше шансов перенести инсульт и инфаркт (в среднем на 80%).
Горбуша поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Я сам люблю горбушу, это очень полезная рыба. Любая еда, съеденная нами, обладает качеством задерживаться в организме на некоторое время, работая на оздоровление человека или ему во вред. Полезные вещества горбуши оздоравливают наш организм еще пять лет, после того как горбуша была съедена.
Морской лещ содержит много белка и витамина В1, мало жира. Он легко усваивается организмом. Очень вкусна и полезна рисовая каша с морским лещом, особенно весной и летом. Она хорошо восстанавливает ослабленное здоровье. Рис варится вместе с рыбой, тогда каша не имеет резкого рыбного запаха.
Угорь – прекрасная рыба для летнего времени. Высокое содержание белка в угре благотворно влияет на организм человека, утомленного жаркой и влажной погодой, угорь особенно полезен тем, кто тяжело переносит летнюю жару.
Креветки . Мясо креветок содержит много белка, незаменимых аминокислот, витаминов группы B и микроэлементов (кобальт, медь, марганец, цинк, йод). Включение мяса креветок в рацион способствует продлению жизни человека. Мясо креветок помогает при атеросклерозе, повышает тонус организма, улучшает обмен веществ, поддерживает нервную систему.
Кукумария японская (морской огурец) очень полезна для укрепления нервной и сердечно-сосудистой систем человека, оказывает целебное воздействие при заболеваниях щитовидной железы.
Кальмары . Мясо кальмаров содержит много жидкости и мало жира. При постоянном употреблении снижается уровень холестерина в крови, выводятся токсины из организма, укрепляется сердечно-сосудистая система, предотвращается образование камней в почках.
Мидии полезны больным атеросклерозом. Мясо мидии приятно на вкус, в нем мало жира и много витамина E, оно сохраняет кожу здоровой и красивой.
Морской гребешок . Из минеральных веществ в морском гребешке содержатся натрий, калий, кальций, магний, сера, фосфор, железо, медь, марганец, цинк, йод и др.; витамины В1, В2, В6, В12. Недаром в Древней Греции и Риме мясо и сок морского гребешка применялись как лекарство. Его мясо улучшает обмен веществ, повышает иммунитет и жизненный тонус (при сердечно-сосудистых заболеваниях).
Осьминоги . Мясо осьминогов нежное, чуть сладковатое, на вкус напоминает кальмаров. Богато белками, углеводами, микроэлементами (железо, йод, марганец, фосфор), витаминами группы В. При регулярном употреблении мяса осьминога налаживается обмен веществ, улучшается здоровье, повышается жизненная сила человека.
Сырая и вяленая рыба. Много полезных веществ содержится в блюдах из сырой рыбы. Например, сасими – ломтики сырой рыбы разных сортов, разложенные на блюде и украшенные овощами. Их едят с хреном васаби, соевым соусом сёю и японской горчицей. Чем свежее рыба, тем она полезнее. Вчерашняя рыба подлежит тепловой обработке или заготовке впрок, но делать это надо правильно.
Чаще всего рыбу вялят. При этом она не теряет своих вкусовых и питательных качеств. Болезнетворные бактерии гибнут под лучами солнца за несколько минут. Вяленую и копченую рыбу на островах едят многие сотни лет, без нее традиционная японская кухня просто немыслима.
Сушеные рыбьи хлопья – кацуобуси – очень удобны, их можно хранить в течение нескольких лет. Вместе с морской капустой кацуобуси используют для приготовления бульонов – даси .
Моллюски
Морское ухо богато йодом, его едят для восстановления здоровья и профилактики. Особенно полезны блюда из морского уха при усталости и гипертонии.
Трепанги – не просто дорогое кушанье, его не без основания называют морским женьшенем: биологически активные вещества, выделенные из него, обладают множеством целебных свойств.
Я сам очень люблю суси – это рисовые колобки с добавлением других продуктов. У нас готовят следующие разновидности суси.
Нигиридзуси – небольшие рисовые колобки (берут столько риса, чтобы съесть за один прием, нигири – «горсть»), смазанные острым хреном васаби, с ломтиками сырой рыбы или любого морепродукта. Нигиридзуси едят руками, колобок делают упругим, чтобы не рассыпался. К нигири-дзуси подают сёю, нарезанный маринованный имбирь и горячий зеленый чай.
Макидзуси, или норимаки суси, – рисовый колобок с начинкой (из свежего огурца, кусочков тунца), завернутый в тонкие листочки сушеной водоросли нори.
Осидзуси, или хакодзуси, – рис, положенный в маленький деревянный ящичек, сверху декорированный рыбой.
Тирасидзуси – рис на блюде, посыпанный кусочками морепродуктов, омлетом, овощами.
Хочу отметить, что японцы всегда любили моллюсков, а створки их раковин воспринимали как символ гармонии и верности любящих супругов. Суп, приготовленный из ракушек, часто подают в знак верности семейным ценностям, во время свадебных празднеств, на Празднике девочек.
А теперь поговорим о других полезных продуктах и растениях.
Овощи и растения
Дайкон (японская редька)
После хризантем,
Кроме редьки,
Ничего нет.
Мацуо БасеТретьим продуктом для правильного питания я считаю сладкую редьку дайкон. Я не представляю свой день без дайкона. Его питательные и целебные свойства замечательны, он великолепен на вкус и всегда радует мой глаз. Мое сердце смеется, когда я вижу осенью белоснежный дайкон, развешенный для сушки повсюду: на стенах домов, перед домами и в полях на специальных подставках. Едят дайкон каждый день в сыром, маринованном, сушеном и вареном виде. О его питательных и целебных свойствах японцы знают уже на протяжении многих веков. Не случайно дайкон входит в состав ежедневного рациона каждого японца.
Дайкон содержит много солей калия, выводящих лишнюю жидкость из организма, бета-каротин и витамин С, ферменты, способствующие пищеварению, а также кальций, клетчатку, витамины, пектиновые вещества и вещества, сдерживающие рост бактерий. Дайкон очень полезен для печени и почек. Он очищает печень и почки, а также растворяет в них камни. Вещества, содержащиеся в дайконе, легко усваиваются и аналогичны находящимся в организме человека. Дайкон помогает лучшему усвоению жиров, белков и углеводов. Если дайкон едят с тэмпура, он способствует усвоению жиров, а нарезанный ломтиками и подаваемый с сасими – белка. Дайкон легко усваивается организмом, способствует более полному усвоению жиров, белков и углеводов. Он очищает печень и почки, растворяет в них камни. Его можно есть в сыром, маринованном, сушеном и вареном виде. Его едят с тэмпура (это мелко нарезанные морепродукты, которые окунают в жидкое бездрожжевое тесто, а затем жарят во фритюре) для усвоения жиров.
Тертый дайкон съедают сразу же, иначе он потеряет целебные свойства. Еще дайкон используют для украшения, вырезая из него листья, ирисы, розы.
Соя – традиционная еда. Она дешева, питательна, содержит много белка. Многие едят на завтрак мисо – густую пасту из перебродивших соевых бобов. Она богата аминокислотами и минеральными веществами, содержит мало жиров и калорий.
Блюда, приготовленные из сои, обладают целебными свойствами: помогают при болях в желудке, отравлениях, выводят из организма токсины, что является хорошей профилактикой рака предстательной железы и толстой кишки; полезны для больных диабетом (клетчатка сои активно впитывает сахар, он практически не успевает попасть в кровь); снижают риск атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы.
В соевом белке есть вещества (изофлавоны), переизбыток которых оказывает сильное влияние на гормональную систему женщины. В умеренных количествах, традиционно приготовленные и в сочетании с другими продуктами блюда из сои помогают женщине незаметно пройти все возрастные изменения, не страдая от них. Соя, употребляемая в больших количествах и неправильно приготовленная, способна сдвинуть гормональный баланс организма женщины вплоть до расстройства здоровья (возможен даже рак груди). Это еще раз подтверждает мою теорию питания: пищу нужно принимать вовремя, она должна быть разнообразной и правильно приготовленной. Однообразная пища способна нанести вред организму.
Морковь вкусна, полезна и красива. Фигурками из моркови украшают супы, десерты и вторые блюда. Летом я люблю рис с красными шариками моркови и веточками брокколи, а осенью меня восхищает суп с морковью, вырезанной в виде кленовых листочков. Морковь обладает многими целебными свойствами, содержит разные витамины и минеральные вещества, оздоравливающие организм человека и дающие ему энергию.
Систематическое употребление моркови в пищу налаживает работу желудочно-кишечного тракта, активизирует желчевыделение, усиливает перистальтику кишечника (сырая морковь), восстанавливает нарушенный обмен веществ, полезна при ухудшении зрения и малокровии, улучшает работу почек. Полезна при лечении сердечно-сосудистых заболеваний и заболеваний нервной системы. Улучшает состояние кожных покровов.
Репу едят в свежем виде, тертую и нарезанную длинными полосками, вареную, пареную, из нее готовят пюре. Она усиливает перистальтику желудка, улучшает усвоение пищи, действует как мочегонное средство и эффективное средство при простуде и кашле. Возбуждает сердце. Хорошее профилактическое средство от цинги.
Листовые капусты – пак-чой, пекинская и другие – очень полезны для организма, они не содержат грубых волокон, раздражающих больной желудок. Помогают при сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях желудка, печени и селезенки.
Тыкву едят в свежем виде, вареную, тушеную, жареную. Идеально подходит для вырезания фигурок, украшающих готовые блюда. Тыкву нарезают полосками и сушат: кампё (нарезанная полосками сушеная тыква) всегда пригодится для приготовления вкусной и полезной еды. Как целебный продукт применяется при атеросклерозе, болезнях сердца, почек, печени, желчного пузыря, заболеваниях кишечника. Выводит шлаки из организма и улучшает солевой обмен.
Бобы едят, чтобы отвести болезни и сохранить здоровье. С этим ценным продуктом связано много легенд. Во времена императора Уда с горы Курама сошел злой дух. Чтобы вернуть его обратно, монахи возносили молитвы многие дни, а затем разбросали бобы, жаренные на очищающем огне, у входа, а также во всех темных углах – злой дух исчез.
Ямс содержит много белка. Из его клубней делают муку, из молодых листьев и стеблей готовят салаты и овощные супы. Ямс обладает целебными свойствами: укрепляет сердце, полезен при атеросклерозе. Улучшает работу печени, понижает артериальное давление, уменьшает частоту приступов стенокардии, улучшает зрение (при катаракте), лечит головную боль, шум в ушах. Помогает при ревматоидном артрите и подагре. Восстанавливает защитные силы организма. Сырой ямс обладает стимулирующими свойствами, поэтому в народной традиции он почитается как пища для мужчин. Порошок из него широко применялся в восточной медицине как средство против дистонии и импотенции.
Васаби – японская разновидность хрена, он помогает пищеварению.
Шпинат улучшает кроветворение при малокровии, помогает при заболеваниях желудка и поджелудочной железы. Едят сырым и вареным.
Салат повышает жизненный тонус человека, нормализует обмен веществ и состав крови, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, успокаивает нервную систему, улучшает сон, снижает давление, предупреждает отложение солей. Едят в сыром, вареном или жареном виде.
Листья и корни петрушки используют в свежем, сушеном и вареном виде. Она сохраняет и улучшает зрение, регулирует процесс кроветворения, улучшает работу почек и желудочно-кишечного тракта, ускоряет заживление ран и восстанавливает утраченные силы.
Корень лопуха – гобо – богат витаминами группы В, клетчаткой и минеральными веществами, инулином. Способствует правильному пищеварению. Малокалориен. Гобо едят с растительным маслом, иногда тушат или варят, очень вкусны жареные или печеные корни (особенно однолетние). Можно сушить их, мариновать. Молодые листья добавляют в салаты.
Корень лотоса – деликатес. Корень лотоса едят весной и осенью. Обладает нежным вкусом, обычно его жарят, тушат или маринуют. Им украшают готовые блюда. Лотос (не только корень, но и семена, и листья, и цветы) обладает высокими питательными и целебными свойствами. Например, в его семенах содержится до 1/5 части белка.
Молодые побеги папоротника (папоротник орляк) едят в свежем, соленом и жареном виде (по вкусу они напоминают грибы). Из корневищ, богатых клетчаткой, получают крахмал и муку.
Цветы – прекрасная еда. Издавна у нас, японцев, существует обычай пить настой из цветов, стеблей и листьев хризантем с рисовым отваром. Осенью, в сезон цветения хризантем, цветы съедобных мелколепестковых сортов украшают различные блюда и используются как гарнир, по вкусу напоминающий шпинат.
Морские овощи
Водоросли называют морскими «овощами». В них содержится большое количество минеральных веществ. Правильно приготовленные высококачественные водоросли нежны на вкус, а также украшают еду. Их едят маринованными, солеными, тушеными, вареными и сушеными, используют для приготовления салатов, супов, тушеных блюд. На завтрак можно съесть три вида водорослей: комбу и вакамэ (в быту называемые морской капустой) – в супе из мисо, и нори – с вареным рисом.
Отдельно хочется сказать об агар-агаре. Его также получают из водорослей. Я считаю употребление агар-агара обязательным условием правильного питания. Эта желеобразная масса хорошо впитывает токсины, находящиеся в желудке и пищеварительном тракте, удаляет вредные вещества из печени, улучшая ее работу.
Агар-агар используется для приготовления мармеладов, десертов, кубиков в сладком бобовом сиропе, разных желе. Все, что приготовлено на основе агара, помогает похудеть: агар абсолютно не усваивается, он разбухает в кишечнике и создает ощущение сытости, а желудок начинает работать активнее.
Грибы – пища, полезная для здоровья. Они богаты клетчаткой. Не случайно в нашей стране одно из наиболее популярных кушаний – грибы сиитакэ. Сиитакэ выращиваются на поленьях дерева сии уже не одно столетие. Их целебные свойства широко известны: си-итакэ улучшают работу сердца, снижают повышенное давление, лечат грипп, ожирение, замедляют старение, их едят для профилактики онкологических заболеваний. Эти грибы даже называют «эликсиром жизни».
Я стараюсь есть сиитакэ в свежем виде с поздней осени и до весны, а в сушеном – круглый год. Порошок из них используется как хороший консервант. Свежие грибы идут на приготовление супов и блюд в горшочках, сухие – для тушения. Ножки грибов я обычно добавляю для аромата в бульон. Жарю их на вертеле или в гриле. Обычно сиитакэ подают с ломтиками лимона и сёю.
Хочу немного сказать и о лапше . Она бывает трех видов: удон – плоская или круглая лапша из пшеничной муки, соба – лапша из гречневой муки и рамэн – лапша, приготовленная в мясном или овощном бульоне.
Соба имеет высокие питательные свойства – белка в ней почти столько же, сколько в рыбе, много различных минеральных веществ, витаминов группы В, витамина Р, аминокислот. Издавна было известно, что гречиха предотвращает повышение кровяного давления и помогает снизить уровень холестерина. Питательные свойства этой культуры были известны японским монахам еще в ХVII веке. С благотворным влиянием на организм человека собы связан обычай есть ее в конце года. В народе говорят, что она обеспечит здоровье на предстоящий год и жизнь будет такой же длинной, как ее тянущиеся нити.
Соба из смеси гречишной муки и неотбеленной пшеничной в пропорции 40: 60 называется ито-нить . Эта тонкая лапша готовится очень быстро, хорошо вбирает вкус бульона, соуса или приправ. Ито, приготовленная с добавлением пудры из зеленого чая, называется собатя . Оба вида идут на приготовление летних блюд, которые едят холодными.
Удон – толстая лапша кремового цвета, по виду напоминает спагетти. Наиболее качественная делается из пшеничной муки высших сортов. Обычно ее едят с бульоном или с острыми соусами. Но удон вкусна и в жареном виде, с томатом или белым соусом из моллюсков, в салатах. Ее следует слегка обварить, затем обжарить.
Разновидностью лапши из пшеничной муки является сомэн – тонкая, легкая, приготовленная из клейкой неотбеленной муки с добавлением небольшого количества соли. Это единственный вид лапши, из которой готовят ритуальную пищу. Сомэн, как правило, едят летом холодной. Она хорошо сочетается с отварными овощами, с горячим бульоном из мисо и с соусом из сёю, мелко нарезанного зеленого лука, водорослей и тертого имбиря.
На сомэн похожа и тонкая, легкая лапша из отбеленной пшеничной муки – хиямуги . Традиционно ее почти всегда едят в холодном виде.
Лапшу варят в большом количестве воды, опуская небольшими порциями, чтобы вода не переставала кипеть. Воду для варки не солят. Когда вся лапша заложена, доливают один стакан холодной воды; после закипания – еще один. Так повторяют 3–4 раза, пока лапша не сварится. Затем лапшу обязательно откидывают на дуршлаг и промывают холодной водой.
Чаще из соба и удон готовят домбури. В красивую миску, лучше черного цвета, кладут горячие соба, удон или рамэн, а сверху – самые различные добавки из овощей, рыбы или мяса.
Вегетарианская кухня – сёдзин рёри
Не могу не упомянуть о наших традиционных вегетарианских блюдах – сёдзин рёри . Буддийские монахи, которым предписывалось отказываться от употребления в пищу мяса, превратили в искусство приготовление пищи из овощей, диких растений, водорослей, орехов, соевого творога.
Сёдзин рёри – очень строгая вегетарианская кухня, в которой даже для приготовления теста вместо яйца используют батат. В ней практически нет отходов. Даже очистки моркови или редьки солят, кипятят и добавляют в суп. Пищу съедают в течение дня, потому что для ее приготовления используется очень мало приправ. В сёдзин рёри нет соусов, вместо этого овощи кипятят в воде, чуть приправленной мисо, а затем обжаривают во фритюре.
За день можно съесть:
Поджаренные кабачки, морковь, грибы и баклажан;
Шпинат и тофу с приправой;
Лук с огурцом и имбирем, нашинкованными длинными узкими полосками;
Суп мисо с жареным баклажаном и грибами;
Разнообразные соленья;
Рис с отваренными соевыми бобами или дикорастущими травами;
Обжаренный батат или лепешки из него.
Питание по сезонам и жизненная энергия еды
В природе все живет в гармонии со временами года: весной все расцветает, летом достигает жизненного пика, осенью увядает, зимой замирает.
Люди независимо от желания тоже подчиняются природным циклам: наши органы ослабевают и укрепляются согласно текущему сезону. Даже самая лучшая еда, приготовленная не по сезону, безразлична для организма, а при частом употреблении может даже ослабить здоровье. Мне кажется естественным, что наше питание определяется временем года. Ведь не ходим же мы по снегу босиком и не надеваем теплую одежду летом.
Еда должна поддерживать равновесие в организме человека, которое слишком часто нарушают различные неблагоприятные внешние факторы.
По традиции год делится на 4 сезона, и в каждый сезон еда должна гармонично сочетаться с ним и ему соответствовать. Взглянув на трапезу японца, можно безошибочно определить время года – еда находится в полной гармонии с природой.
Я в весеннее поле пошел
за цветами,
Мне хотелось собрать там
фиалок душистых,
Показались так дороги сердцу,
Что всю ночь там провел
средь цветов
до рассвета!
Ямабэ АкахитоВ начале весны основу всех блюд составляет сан-сай – дикие горные растения, растущие по всей Японии. Они помогают организму восполнить недостаток питательных веществ. Молодые растения тонизируют и очищают организм. Для очищения организма весной особенно полезны супы. В конце весны очень хорош молодой зеленый чай, ростки бамбука, лотос, имбирь и лосось.
Может быть, оттого,
что ждали ее слишком долго,
так волнует сердца
эта песня кукушки горной,
возвещая начало лета…
Фудзивара ТосиюкиВ жаркие дни полезна еда, приносящая ощущение прохлады и свежести. Его приносят угорь, осьминог и морские моллюски, различного вида желе. Высокое содержание белка в угре благотворно влияет на организм человека, утомленного жаркой и влажной погодой, угорь особенно полезен тем, кто тяжело переносит летнюю жару. Еще в VIII веке сложили поэму, восхваляющую блюдо унаги – филе угря, обжаренного в сахаре, соевом соусе и рисовом вине. В поэме говорится о том, что жареный угорь предотвращает потерю веса летом. А в жаркие летние дни доставляет удовольствие холодная разновидность похлебки набэ под названием сябу-сябу . В душные жаркие дни особенно приятно поесть белоснежной отварной и холодной лапши, а как красива она в окружении свежих красных листьев периллы. Летом также очень полезна форель.
В летний зной принесут пользу холодные супы, освежающие дары моря, холодная лапша рамэн и салаты, так как организму приходится восполнять запасы жидкости и минеральных солей. Следует увеличить употребление овощей и фруктов летом. Грибы помогают снизить кровяное давление, ананас придает еде легкость.
«Осень уже пришла!» -
шепнул мне на ухо ветер,
Подкравшись к постели моей.
Мацуо БасеОсенью приятно взглянуть в окно, увидеть горы, багряные клены и съесть чашку супа, в котором плавают кленовые листочки моркови. Осенью я предпочитаю налегать на жареные каштаны, лапшу из гречневой муки и грибы. Для поздней же осени прекрасно подходит сашими – нарезанная полосками сырая рыба и подогретое до температуры тела сакэ . Благотворно влияет на организм и рыба с плотным мясом – морской окунь. Осенью кушанья декорируются красными листочками клена, сосновыми иглами, цветочками хризантемы, а морковь или редьку нарезают в форме тех же листочков клена. Традиционный фрукт осени – хурма. Особенно полезна хурма пожилым людям.
Как ни белит снег,
А ветви сосны все равно
Зеленью горят.
Мацуо БасеЕда зимних сезонов – это цвет снега, цвет зелени вечнозеленых сосен, приглушенные синие и сизые тона пасмурного неба. Натертый дайкон (японская редька) на синей тарелке с изображением гор напоминает о зиме за окном. Различные соления, листовые капусты, морковь, яблоки, мандарины – традиционные зимние продукты. Самая вкусная рыба выловлена из очень холодной воды. В холодную зимнюю пору просто чудесно приготовить для всей семьи согревающий набэ (похлебка из крабов, ракушек и горбуши). Эту похлебку едят непосредственно во время готовки, наливая себе прямо из кипящей кастрюли.
Жизненные процессы зимой замедляются, поэтому нам нужна достаточно калорийная и более жирная пища, чем в другие сезоны.
Таким образом, в зимний холод – мясо, рыба и согревающие напитки и супы, в летний зной – холодные супы, освежающие виды даров моря, холодная лапша рамэн и салаты.
«Живая» и «мертвая» пища
Кроме питания по сезонам надо обратить внимание на наполненность пищи жизненной энергией. Пища должна быть «живой», чтобы давать силы.
«Мертвая» пища будет отбирать силы у организма и вместо пользы принесет вред либо в лучшем случае окажется бесполезной.
«Живая» еда насыщена природными энергиями. В дикорастущих растениях жизненной энергии намного больше, чем у растений, выросших на грядках, привыкших к регулярному уходу и поливу, изнеженных человеком. Горные растения живут в трудных условиях, они ближе к солнцу, жизненная сила их наиболее велика. Они впитывают в себя высокую небесную красоту, силу солнца и могущество гор.
Тепличные растения изнеженны, жизненной силы в них меньше всего. Так и рыба, выросшая в небольшом садке, никогда не сможет сравниться с рыбой из моря. Жизненная сила моря больше, чем жизненная сила небольшого пруда. Для сохранения здоровья лучше чаще есть морскую рыбу, а рыбой в прудах – любоваться.
Конец ознакомительного фрагмента.
Ниши Кацудзо
Золотые правила здоровья
От редакции
Автором оздоровительной системы, о которой пойдет речь в этой книге, является выдающийся японский ученый Кацудзо Ниши (1884–1959). Российским читателям «Шесть правил здоровья» Ниши знакомы по популярным книгам Майи Гогулан («Попрощайтесь с болезнями», «Можно не болеть», «Законы здоровья»). Но сегодня вы имеете возможность познакомиться не с пересказом, а с полным переводом одной из самых известных книг К. Ниши «Золотые правила здоровья», изданной в 1940 году.
Система Ниши - это не просто комплекс правил и упражнений, это скорее образ жизни, который вырабатывает привычку жить согласно законам природы. Она не случайно названа Системой, ибо в ней нельзя отдать предпочтение чему-то одному, все в ней взаимосвязано - так же, как и в организме человека. Система Ниши не лечит болезни, а создает здоровье, рассматривая человека как единое целое, неразрывно связанное с окружающим миром и Вселенной. Кроме того, Система Ниши помогает сформировать три привычки, которые, как считал Брэгг, необходимы для достижения счастья: привычку к постоянному здоровью, привычку к постоянному труду и привычку к постоянному учению. Но вступившим на путь здоровья предстоит проявить упорство, волю и безжалостность к собственной инертности, так как эти три качества стоят у истоков всех наших болезней. Нельзя ждать кого-то, кто придет и поможет вам. Только вы сами можете сделать себя здоровыми и счастливыми.
Примером кропотливого труда может служить история возникновения «Правил здоровья» Ниши. Созданию Системы предшествовала долгая и кропотливая работа по изучению огромного количества (свыше семидесяти тысяч экземпляров!) разнообразной литературы, касающейся здоровья. Древнеегипетская, древнегреческая, китайская, тибетская, филиппинская практика, йога, исследования современных специалистов в области профилактики различных заболеваний, дистологии, биоэнергетики, дыхания, голодания, водолечения - таков круг интересов ученого. И не случайно книга полна выдержек из работ других натуропатов, в том числе и российских.
Заслуга Ниши состоит в том, что он из огромного количества материалов выбрал самое важное и объединил в систему, которую может применять каждый, независимо от возраста и пола. Эта система впервые была опубликована в 1927 году, а в 1936 году вышла первая книга Ниши на английском языке.
Сегодня в Токио существует институт, работающий по системе Ниши. Ею методики прошли проверку практикой, благодаря им тысячи людей стали здоровее, вылечились от тяжелейших заболеваний. Система Ниши позволяет продлить молодость, дарит возможность наслаждаться жизнью, помогает человеку выстоять в непростых условиях, справляться со стрессами и болезнями. Она учит человека соблюдать законы жизни и природы, а взамен дарит самое ценное - здоровье.
Предисловие
Я родился слабым ребенком, я очень часто и сильно болел. Диагноз, который поставили мне врачи, звучал так: кишечный туберкулез и лимфатическое воспаление верхушки легкого, а один известный врач вынес мне смертный приговор, сказав родителям: «Этот человек, к моему глубокому сожалению, никогда нс достигнет возраста 20 лет».
И действительно, среди сверстников я был самым болезненным, но тем нс менее чувствовал себя более способным, более умным и более целеустремленным, чем другие дети моего возраста. Тем больше я страдал от того, что болезненность не позволяет мне реализовать все мои способности и стремления. Больше всего на свете я хотел того, что было мне недоступно: я страстно жаждал здоровья. Я занимался фехтованием и посещал храм для религиозных медитаций. Но тем не менее болезни не покидали меня, я очень страдал как физически, так и духовно и все больше и больше худел.
Когда пришло время выбирать профессию, я решил пойти в Общую техническую школу. Мои родные рассудили, что профессия инженера-строителя больше всего подходит для человека с таким хрупким здоровьем. Я был согласен. Но и здесь на моем пути встали болезни. Я понял, что ничего не смогу добиться в жизни, если не укреплю свое здоровье. Эта задача стала для меня вопросом жизни и смерти. Тогда-то я и начал собирать знания, в которых искал ответ на вопрос: как стать здоровым?
Я начал применять на себе всевозможные советы и рекомендации. В то время очень популярной была книга Флетчера, посвященная вопросам питания. Флетчер утверждал, что для того, чтобы получать максимум питательных веществ, пищу необходимо тщательно пережевывать. Кроме того, я узнал, что лучший лекарь для человека - сама природа. В ней заложены основы жизни и здоровья. Тогда это было для меня откровением. Ведь те доктора, что меня лечили, боролись лишь с моей болезнью, а из книги Флетчера я узнал, как можно улучшить здоровье в целом.
Имя японского лекаря Кацудзо Ниши обрело мировую известность. Основываясь на личном опыте, этот уникальный человек выработал 6 правил здоровья. Целитель верил, что человеку под силу справиться с любым недугом, даже самым страшным. Для этого нужно лишь иметь желание и упорно трудиться. Кацудзо Ниши доказал это собственным примером: заболевание, диагностированное у него в детстве, едва ли позволяло ему дожить до 20 лет. Вопреки заключению врачей, он не только прожил почти в 4 раза больше, а и создал удивительную методику оздоровления, поражая окружающих крепостью своего здоровья даже в старости.
Что же собой представляет система «6 золотых правил здоровья Кацудзо Ниши»?
Ниши представил публике свою систему оздоровления в 1927 году. На тот момент ему стукнуло 44 года. Не удивительно, что его методика поразила окружающих – смертельный диагноз не остановил Ниши, а только стимулировал его к действиям. Вскоре он оставил свою прежнюю работу – должность главного инженера метрополитена в Токио и посвятил себя издательству книг и медицинской практике.
В ответ на множественные просьбы сторонников его методик, Ниши посетил Штаты в рамках своего лекционного тура, а в 1936 году выпустил первую англоязычную книгу.
Методология системы Ниши основана на глубоком изучении и понимании строения тела. Его выводы о болезни и способах ее излечения всколыхнули сознание людей. Удивительно, но выполнение простых манипуляций с телом ежедневно способно избавить от болезней, против которых лекарства бесполезны.
Эти 6 правил были широко популярны почти 90 лет тому назад. Но и сейчас есть тысячи примеров чудодейственного избавления от смертельных недугов пациентов по всему миру. Система выздоровления хороша не только действенностью, но и лежащей в ее основе удивительной восточной мудростью.
Нужна ли какая-либо подготовка?
И взрослые, и дети часто сутулятся. Мышцы и связки теряют упругость и слабеют, к вечеру появляется переутомление, боли в спине. Часто причиной этого становится сдвиг позвонков относительно самих себя.
Правила здоровья Кацудзо Ниши предполагают выработку правильной осанки. Для этого необходимо выполнять ряд физических упражнений, уделить время плаванию, употреблять правильную еду, укрепляющую позвоночник, чередовать время сна и бодрствования, спать на жесткой кровати и с твердой подушкой. Упражнения укрепят позвоночник и сделают его гибким, а пища, насыщенная кальцием, фосфором, магнием, витаминами А, С и D, станет фундаментом правильной осанки. Помните, что витамин D содержится не только в продуктах, но и в солнечном свете. Не забывайте ежедневно бывать на солнышке.
6 правил здоровья от Ниши.
Итак, держим позвоночник прямо и помним, что в этом случае:
- к вашему росту сразу прибавятся сантиметры;
- с позвоночника спадет часть нагрузки;
- внутренние органы займут здоровое положение;
- нормализуется функционирование пищеварительной и выделительной систем;
- улучшится кровообращение и работа щитовидки.
Но как бы мы ни старались держать осанку в течение дня, эффективности это не принесет, если вы будете спать на мягкой постели. Треть жизни человека отведена под сон, если спать все это время на мягкой кровати, позвоночник неизбежно искривится. Это чревато атрофированностью и параличами нервов, что повлечет за собой множественные болезни.
Лучше всего для поддержания позвоночника ночью подходит ровная и твердая кровать. Благодаря этому нагрузка веса распределиться по телу равномерно, мышцы не будут перегружены и смогут расслабиться. Только твердая постель способна бороться со смещениями в позвоночном столбе, возникающими вследствие сидения «крючком» на работе или учебе.
- Твердая подушка или валик.
Необходимо следить, чтобы во время сна шейные позвонки занимали естественное положение. Не зря же у японцев популярна поговорка: «Искривленная шея – знак короткой жизни».
Сон на очень мягкой подушке ведет к прогибанию шейных позвонков, что влечет заболевания внутренних органов, боли в шее и спине. Это также ведет к искривлению носовой перегородки и вызывает головокружения, чрезмерную раздражительность и разные заболевания.
Подушку-валик нужно подбирать индивидуально. Она должна заполнить промежуток между затылком и лопатками, чтобы 3-й и 4-й шейные позвонки не искривлялись, а ровно расположились на твердой поверхности.
- Упражнение «Золотая рыбка».
Благодаря ему лечится сколиоз и искривления позвоночника, снимается напряжение с позвоночных нервов, улучшается циркуляция крови и работа нервной системы, стабилизируется деятельность сердца и кишечника.
Как выполнять упражнение:
На ровной и твердой поверхности ложимся прямо (на спину или живот), тянемся к туловищу пальцами ног, обе руки кладем под шею, скрещивая их у 4-го или 5-го шейного позвонка.
Заняв это положение, необходимо начать вибрировать – извиваться, как рыба в воде.
Выполнять несколько минут утром и вечером каждый день.
- Упражнение для капилляров.
Замечали ли вы когда-нибудь, как новорожденные, которые еще не научились самостоятельно переворачиваться, тянут ручки и ножки вверх и машут ими в таком положении? Обычно это происходит, когда они чему-то сильно радуются. Так вот, взрослым тоже неплохо было бы выполнять похожее упражнение. Это хорошо стимулирует капилляры, нормализует кровообращение, помогает движению и обновлению лимфы.
Как выполнять упражнение:
Ложимся на спину прямо, под голову подкладываем твердую подушку, вытягиваем руки и ноги вверх, перпендикулярно туловищу, и начинаем потихоньку ими вибрировать.
Выполнять по 1-2 минуты утром и вечером каждый день.
- Упражнение «Соединение ладоней и стоп».
Первая часть:
Ложимся прямо на спину, под голову не забываем подкладывать твердую подушку, руки кладем на груди. Сомкнув ладони, соединяем подушечки пальцев рук, а затем нажимайте ими друг на друга и отпускайте. После этого подвигайте руками с соединенными кончиками пальцев – вперед и назад. И, наконец, сомкнув руки над солнечным сплетением, подвигайте сомкнутыми ступнями вперед-назад.
Вторая часть:
Лежа на спине, ноги поднять над телом вверх, соединив колени. Затем нужно сомкнуть стопы и начинать одновременно поднимать-опускать руки и ноги. Проделать это 10-60 раз.
Завершив упражнение, нужно спокойно полежать несколько минут. Повторять упражнение утром и вечером.
Благодаря этим манипуляциям с телом координируется работа правой и левой половины тела, особенно это важно для мышц, кровеносных сосудов и нервов живота, бедер и паха. Во время беременности это способствует росту ребенка в материнской утробе, возвращает его в правильное положение. Если вы хотите рожать легко – обязательно выполняйте упражнение.
О целебных свойствах ладоней, излучающих энергию, известно давно. Прикладывая ладони к больному участку, мы направляем в него энергетические потоки. Однако прежде чем вы сможете излечивать этим способом болезни, необходимо вызвать их жизненный потенциал. Сделать это можно следующим образом: садимся, поднимаем руки вверх, локти при этом соединяем на уровне груди, смыкаем ладони, чтобы пальцы касались друг друга. В течение 40 минут нужно направлять свои мысли на ладони. На первый взгляд это довольно утомительно. Но сделав это однажды, вы полностью пробудите энергию ладоней. Если у вас это получится, больше не придется повторять это упражнение в течение жизни. После этого можно осваивать технику излечения ладонями – к больному месту нужно приложить их на некоторое время.
Чтобы эффект был еще более ощутимый, нужно выполнить упражнение для капилляров самому, затем – больному, и уже после этого приступать к исцелению энергией ладоней.
- Упражнение для позвонков и живота.
Помогает координировать работу нервной системы, кишечника, высвобождает умственную энергию.
Первая часть:
Немного расслабиться, положа ладони на коленки.
Вторая часть:
Тело выпрямить, балансируя на копчике. Раскачиваемся в таком положении влево-вправо, задействуя живот. Повторять утром и вечером каждый день по 10 минут.
Во время этих занятий убеждайте себя: «Ежедневно мое самочувствие улучшается». Самовнушение отлично работает. Так все плохое превращается в хорошее, хорошее – в лучшее.
Некоторые утверждения Кацудзо Ниши
Кровь
Кровь есть жизнь - так сказано в Ветхом Завете. И действительно, каждая клеточка получает питание из крови, но только чистая, здоровая кровь, беспрепятственно циркулирующая в теле, может создать здоровые клетки.
Пока кровь течет по телу, болезни быть не может. Течение крови должно быть свободным, беспрепятственным.
Капилляры
Я могу утверждать, что болезни капилляров лежат в основе практически каждого патологического процесса. А следовательно, необходима система упражнений, очищающих и оздоравливающих организм на уровне клетки.
Быть здоровым - значит заставлять капилляры сокращаться.
Приведу простой пример, подтверждающий целительные свойства вибрационных упражнений. Если кто-то поранил руку, нужно, завязав ее бинтом поднять выше уровня сердца и потрясти ею минут 10-15. Рана полностью закроется и быстро заживет, при этом не понадобится ни стерилизация, ни накладывание шва.
Те капиллярные упражнения, которые я предлагаю для оздоровления, в основном состоят в поднятии рук и ног и потряхивании ими. Это активизирует циркуляцию крови не только в конечностях, но и во всем теле.
В нашем организме алкоголь и вода легко преобразуются друг в друга. Если водно-солевой баланс нарушен, происходит накопление алкоголя и сахара.
Поэтому моя система предполагает умеренное потребление алкоголя и сахара.
А чтобы нейтрализовать их вредное воздействие, следует выпивать свежей (некипяченой) воды в 3 раза больше принятого алкоголя и в 2,5 раза больше съеденного сахара в течение последующих 4-7 часов. Это предотвратит вред, который алкоголь и сахар могут нанести гломусу (пучок нервных и сосудистых волокон, который располагается в мышечной ткани) ,столь важному для здоровья организма.
Шесть правил здоровья Кацудзо Ниши
Первое правило здоровья: твердая постель
Если у человека много болезней - причину надо искать в нарушениях позвоночника.
Конечно, лучшее упражнение для позвоночника - это хорошая осанка.
Человеку, привыкшему сутулиться, необходимо постоянно себя контролировать, чтобы держать спину и плечи прямыми, живот - подтянутым.
Но одну треть жизни мы тратим на ночной сон, и именно это время можно использовать не только для отдыха, но и для исправления своей осанки.
Относительно твердая ровная постель способствует равномерному распределению веса тела, максимальному расслаблению мускулов и исправлению подвывихов и искривлений позвоночника, вызванных вертикальным положением тела в течение дня.
Полезно спать на упругом жестком матрасе.
На твердой и ровной постели подвывихи и искривления позвоночника легко исправимы, поскольку позвоночник находится в правильном положении во время ночного сна. В мягкой же постели все нарушения, возникшие днем, сохраняются. Кроме того, мягкая постель согревает межпозвоночные диски, делает их легкосдвигаемыми, закладывая тем самым основы для новых нарушений.
Второе правило здоровья: твердая подушка
Я предлагаю пользоваться твердой подушкой-валиком. Вы лежите ровно и помещаете шею на подушке так, чтобы 3-й и 4-й шейные позвонки буквально покоились на ней.
Нет необходимости говорить о том, что тот, кто не привык к такой подушке, будет испытывать боль. В таком случае можете положить на нее либо полотенце, либо кусочек мягкой ткани. Однако необходимо помнить: нужно время от времени убирать эту ткань и постепенно стараться привыкать к твердой подушке.
Твердая подушка вполне заменяет стимуляцию рефлекторных центров в носовой полости. При использовании твердой подушки вылечивается любое воспаление носовой перегородки.
Ее размеры должны быть такими, чтобы она могла заполнить впадину между вашим затылком и лопатками. Большие и мягкие подушки, кажущиеся такими удобными, на самом деле заставляют нашу шею искривляться.
Твердую подушку лучше всего делать из дерева, важно только, чтобы древесный запах не вызывал аллергической реакции. Можно сделать ее и из ваты или гальки, сверху обтянув материей.
Подгоняя позвонки друг к другу, твердая подушка стимулирует мозговое кровообращение и таким образом предотвращает развитие атеросклероза.
Третье правило здоровья: упражнение "золотая рыбка"
О позвоночнике обычно знают постыдно мало, в лучшем случае припомнят картинки из учебника анатомии, и в большинстве своем люди даже не подозревают, что состояние организма определяется здоровьем позвоночника.
От неправильного образа жизни позвоночник становится жестким и деформируется. Хрящи и диски между позвонками разрушаются из-за отсутствия физических упражнений и плохой циркуляции крови в соседних тканях.
Позвоночный столб как бы "усыхает". Многие люди в 60-70 лет становятся на 8-13 сантиметров ниже, некоторые к старости сгибаются. И вес это происходит исключительно потому, что мы не заботимся о своем позвоночнике.
"Третье правило", "Золотая рыбка", также направлено на устранение нарушений в позвоночнике.
Между прочим, если внимательно приглядеться к животным, можно заметить, что они следуют приведенным трем правилам здоровья: спят на твердом полу, голову укладывают на лапы, просыпаясь утром, - прежде всего "тянутся", вертятся, мотают головой, встряхиваются всем телом.
Упражнение "Золотая рыбка" не только исправляет нарушения позвоночника, оно улучшает работу сердца и очищает кожу.
Кроме того, это упражнение способствует улучшению перистальтики кишечника, а значит, является прекрасным средством в борьбе с запорами.
Одно из основных утверждений Системы оздоровления состоит в том, что двигательная сила циркуляции крови заложена в капиллярах, а не в сердце, как считает традиционная медицина.
Упражнение для капилляров вполне заменяет бег трусцой, но при этом исключает нагрузку на сердце и суставы.
Упражнение для капилляров выполняется в лежачем положении с поднятыми руками и ногами. В таком положении кровь в венах конечностей будет стремиться вниз, и постепенно образующийся вакуум повлечет за собой ускоренную циркуляцию крови.
Выполнение этого упражнения в обнаженном виде принесет двойную пользу, так как усилит кожное дыхание, а значит, и очищение организма от шлаков через кожу.
Кроме капилляров у сердца есть еще один незаменимый помощник - диафрагма.
Выполняя первую часть упражнения "Смыкание стоп и ладоней", мы помогаем работе диафрагмы, это улучшает кровообращение в организме, а значит, улучшает его питание и очищение.
Упражнение полезно и тем, что оно координирует функции мышц и нервов правой и левой половины тела, особенно внутренних органов.
Выполнение упражнения "Смыкание стоп и ладоней" в течение 40 минут приводит к установлению необходимого равновесия между парасимпатической и симпатической нервными системами, а также к гармонии общих вод в организме.
Выполнение этого правила здоровья посвящено нескольким важным задачам.
- Во-первых, оно координирует функции симпатической и парасимпатической нервной системы.
При одновременных движениях позвоночника и живота симпатическая и парасимпатическая нервные системы начинают функционировать согласованно, что приводит к укреплению и оздоровлению всей нервной системы в целом. А здоровая нервная система дает возможность противостоять любым невзгодам. - "Шестое правило здоровья" помогает установить кислотно-щелочное равновесие в организме.
Обычные виды спорта, направленные на укрепление мускулов, поддерживают кислотность. А глубокое дыхание и лечение медитацией насыщают кровь и другие жидкости организма щелочью. - Благодаря упражнению "Шестого правила здоровья" одновременно с движениями позвоночника выполняется брюшное дыхание и медитация, что устанавливает в организме кислотно-щелочное равновесие.
- Наконец, "Шестое правило здоровья" создает духовную силу, помогающую стать здоровым.
В этих шести правилах сконцентрировано все, что по отдельности преподается в разных учениях о дыхании, движении, мануальной терапии, массаже. Эти правила - система, позволяющая нормализовать работу кадой клеточки и каждого органа. Они подчинены единой задаче - пробуждению целительных сил всего организма.
Выполнение упражнений
Третье правило здоровья: упражнение "золотая рыбка"
Исходное положение: лечь на спину на ровную постель или на пол; руки закинуть за голову, вытянув их во всю длину, ноги также вытянуть на полную длину; ступни поставить на пятку перпендикулярно телу, носки тянуть к лицу. Пятки и бедра прижать к полу.
Теперь нужно несколько раз поочередно потянуться, как бы растягивая позвоночник в разные стороны: пяткой правой ноги ползти вперед по полу, а обеими вытянутыми руками одновременно тянуться в противоположную сторону.
Затем то же самое проделать пяткой левой ноги (пяткой тянуться вперед, обеими руками тянуться в противоположную сторону). Затем положить ладони под шейные позвонки, ноги соединить, пальцы обеих ног тянуть на себя.
При выполнении упражнения позвоночник должен быть прижат к полу.
Тело вибрирует влево-вправо, но не вверх-вниз! Приподнять можно лишь ступни ног и затылок.
В этом положении начать вибрировать всем телом наподобие рыбки, извивающейся в воде. Вибрации выполняются справа налево в течение 1-2 минут. Делать это упражнение следует каждый день утром и вечером.
Четвертое правило здоровья: упражнение для капилляров
Исходное положение: лечь на спину на твердую и ровную поверхность, под шейные позвонки положить твердую подушку ют валик. Затем поднять вверх обе руки и ноги так, чтобы ступни ног располагались параллельно полу. Выполнение упражнения: в таком положении трясти обеими руками и ногами.
Упражнение выполнять в течение 1-3 минут.
Пятое правило здоровья: упражнение "смыкание стоп и ладоней"
Первая, подготовительная, часть упражнения "Смыкание стоп и ладоней".
Исходное положение: лечь на спину (на твердую ровную поверхность, под шею положить валик), сомкнуть ступни и ладони и развести колени.
Затем:
1. Нажимать подушечками пальцев обеих рук друг на друга (10 раз).
2. Нажимать сначала подушечками пальцев, а затем ладонями обеих рук друг на друга (10 раз).
3. Сжимать обе сомкнутые ладони (10 раз).
4. Вытянуть сомкнутые руки на полную длину, закинуть их за голову и медленно провести ими над лицом до пояса, словно разрезая тело пополам, при этом пальцы ладоней направлены к голове (10 раз).
5. Развернув пальцы обеих рук по направлению к стопам, двигать ими от паха до пупка (10 раз).
6. Максимально вытянуть руки с сомкнутыми ладонями и пронести их над телом, как бы рассекая воздух топором (10 раз).
7. Вытягивать руки с сомкнутыми ладонями вверх и вниз до отказа (10 раз).
8. Установить руки с сомкнутыми ладонями над солнечным сплетением и двигать сомкнутыми ступнями ног (примерно на 1-1,5 длины ступни) вперед и назад, стараясь не размыкать их (10 раз).
9. Одновременно двигать сомкнутыми ладонями и стопами вперед и назад, как бы стараясь растянуть позвонки (10-60 раз).
Вторая, основная, часть упражнения.
Сомкнув стопы и ладони, закрыть глаза и оставаться в таком положении в течение 10-15 минут. Руки с сомкнутыми ладонями должны быть установлены перпендикулярно телу.
Шестое правило здоровья: упражнение для спины и живота
Исходное положение : сесть на пол на колени, таз опустить на пятки (можно сесть и "по-турецки"), полностью выпрямить позвоночник, удерживая равновесие на копчике.
1. Поднимать и опускать плечи. (10 раз).
Теперь выполните промежуточное упражнение (выполняйте его после каждого из приведенных ниже шести упражнений по одному разу в каждую сторону):
а) руки вытянуть перед грудью параллельно друг другу; быстро оглянуться через левое плечо, стараясь увидеть свой копчик, затем мысленно провести взгляд от копчика вверх по позвоночнику до шейных позвонков, вернуть голову в исходное положение. Затем оглянуться через правое плечо, повторив действие в той же последовательности. Неважно, что вначале вы не сможете увидеть копчик или весь позвоночник. Можно сделать это в воображении;
б) поднять руки вверх параллельно друг другу, выпрямить позвоночник и быстро проделать то же самое, что и в пункте "а".
Это промежуточное упражнение выстраивает позвонки, предохраняя их от подвывихов, а значит, лечит и страхует от всевозможных заболевании крови и различных органов.
2. Наклонять голову вправо-влево. (По 10 раз в каждую сторону.)
3. Наклонять голову вперед-назад. (По 10 раз в каждую сторону.)
Выполнить промежуточное упражнение.
4. Наклонять голову вправо-назад и влево-назад. (По 10 раз в каждую сторону.)
Выполнить промежуточное упражнение.
5. Наклонить голову вправо (правое ухо к правому плечу), затем медленно, вытягивая шею, перекатить голову к позвоночнику. (По 10 раз к каждому плечу.)
Выполнить промежуточное упражнение.
6. Поднять руки параллельно друг другу, затем согнуть их в локтях под прямым углом, сжать
кисти в кулак, голову откинуть назад так, чтобы подбородок смотрел в потолок. В таком положении на счет "7" отвести локти назад, как будто желая свести их у себя за спиной, подбородок тянуть к потолку. (10 раз.)
Выполнить промежуточное упражнение.
Основная часть упражнения.
Расслабившись на некоторое время после выполнения подготовительной части, снова выпрямите позвоночник, уравновесив вес тела на копчике, и начните раскачиваться вправо-влево, одновременно совершая движения животом вперед-назад.
Делать это нужно в течение 10 минут.
