Aksariyat odamlarda "bakteriya" so'zi yoqimsiz narsa va sog'liq uchun tahdid bilan bog'liq. Eng yaxshi holatda, nordon sutli mahsulotlar esga olinadi. Eng yomoni - disbakterioz, vabo, dizenteriya va boshqa muammolar. Bakteriyalar hamma joyda yaxshi va yomon. Mikroorganizmlar nimani yashirishi mumkin?
Bakteriyalar nima
Bakteriyalar yunoncha "tayoq" degan ma'noni anglatadi. Bu nom zararli bakteriyalar nazarda tutilganligini anglatmaydi.
Bu nom ularga shakli tufayli berilgan. Ushbu yagona hujayralarning aksariyati tayoqchalarga o'xshaydi. Ular, shuningdek, kvadratchalar, yulduzsimon hujayralar shaklida bo'ladi. Bir milliard yil davomida bakteriyalar tashqi ko'rinishini o'zgartirmaydi, ular faqat ichkarida o'zgarishi mumkin. Ular harakatchan va harakatsiz bo'lishi mumkin. Bakteriyalar Tashqarida u yupqa qobiq bilan qoplangan. Bu unga o'z shaklini saqlab qolish imkonini beradi. Hujayra ichida yadro, xlorofill mavjud emas. Ribosomalar, vakuolalar, sitoplazmaning o'simtalari, protoplazmalari mavjud. Eng katta bakteriya 1999 yilda topilgan. U "Namibiyaning kulrang marvaridi" deb nomlangan. Bakteriyalar va tayoqchalar bir xil ma'noni anglatadi, faqat ularning kelib chiqishi boshqacha.
Odam va bakteriyalar
Bizning tanamizda zararli va foydali bakteriyalar o'rtasida doimiy kurash bor. Bu jarayon orqali inson turli infektsiyalardan himoya oladi. Har qadamda bizni turli mikroorganizmlar o'rab oladi. Ular kiyimda yashaydilar, havoda uchadilar, hamma joyda mavjud.
Og'izda bakteriyalar mavjudligi va bu qirq mingga yaqin mikroorganizmlar tish go'shtini qon ketishidan, periodontal kasallikdan va hatto tonzillitdan himoya qiladi. Agar ayolning mikroflorasi buzilgan bo'lsa, unda ginekologik kasalliklar rivojlanishi mumkin. Shaxsiy gigienaning asosiy qoidalariga rioya qilish bunday nosozliklarni oldini olishga yordam beradi.
Inson immuniteti butunlay mikrofloraning holatiga bog'liq. Barcha bakteriyalarning deyarli 60% faqat oshqozon-ichak traktida joylashgan. Qolganlari nafas olish tizimida va jinsiy a'zolarda joylashgan. Bir odamda taxminan ikki kilogramm bakteriya yashaydi.
Tanadagi bakteriyalarning paydo bo'lishi
Yangi tug'ilgan chaqaloqning ichaklari sterildir.
Uning birinchi nafasidan so'ng, u ilgari tanish bo'lmagan ko'plab mikroorganizmlar tanaga kiradi. Bola birinchi marta ko'kragiga biriktirilganda, ona ichak mikroflorasini normallashtirishga yordam beradigan foydali bakteriyalarni sut bilan o'tkazadi. Shifokorlar, ona bola tug'ilgandan keyin darhol uni emizishini talab qilishlari ajablanarli emas. Shuningdek, ular bunday oziqlantirishni iloji boricha uzoqroq muddatga uzaytirishni tavsiya qiladilar.
Foydali bakteriyalar
Foydali bakteriyalar quyidagilardir: sut kislotasi, bifidobakteriyalar, E. coli, streptomitentlar, mikoriza, siyanobakteriyalar.
Ularning barchasi inson hayotida muhim rol o'ynaydi. Ulardan ba'zilari infektsiyalarning paydo bo'lishining oldini oladi, boshqalari dori-darmonlarni ishlab chiqarishda qo'llaniladi, boshqalari sayyoramiz ekotizimida muvozanatni saqlaydi.
Zararli bakteriyalar turlari
Zararli bakteriyalar odamlarda bir qator jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkin. Masalan, difteriya, tonzillit, vabo va boshqalar. Ular infektsiyalangan odamdan havo, oziq-ovqat, teginish orqali osongina uzatiladi. Oziq-ovqatlarni buzadigan zararli bakteriyalar, ularning nomlari quyida keltirilgan. Ular yoqimsiz hid chiqaradi, chiriydi va parchalanadi va kasallik keltirib chiqaradi.
Bakteriyalar gramm-musbat, gramm-manfiy, tayoqcha shaklida bo'lishi mumkin.
Zararli bakteriyalarning nomlari
| Sarlavhalar | Yashash joyi | Zarar |
| Mikobakteriyalar | ovqat, suv | sil, moxov, oshqozon yarasi |
| tetanoz tayoqchasi | tuproq, teri, ovqat hazm qilish trakti | tetanoz, mushaklarning spazmlari, nafas olish etishmovchiligi |
Vabo tayoqchasi (mutaxassislar biologik qurol deb hisoblashadi) | faqat odamlarda, kemiruvchilar va sutemizuvchilarda | bubonik vabo, pnevmoniya, teri infektsiyalari |
| Helicobacter pylori | inson oshqozon shilliq qavati | gastrit, oshqozon yarasi, sitotoksinlar, ammiak ishlab chiqaradi |
| kuydirgi tayoqchasi | tuproq | kuydirgi |
| botulizm tayoqchasi | oziq-ovqat, ifloslangan idishlar | zaharlanish |
Zararli bakteriyalar organizmda uzoq vaqt qolishga va undan foydali moddalarni o'zlashtirishga qodir. Biroq, ular yuqumli kasallikka olib kelishi mumkin.
Eng xavfli bakteriyalar
Eng chidamli bakteriyalardan biri bu metitsillindir. U "Staphylococcus aureus" (Staphylococcus aureus) nomi bilan yaxshi tanilgan. bir emas, balki bir nechta yuqumli kasalliklarni keltirib chiqarishi mumkin. Bu bakteriyalarning ayrim turlari kuchli antibiotiklar va antiseptiklarga chidamli. Ushbu bakteriyaning shtammlari Yerning har uchinchi aholisining yuqori nafas yo'llarida, ochiq yaralarda va siydik yo'llarida yashashi mumkin. Kuchli immunitetga ega bo'lgan odam uchun bu xavfli emas.
Odamlar uchun zararli bakteriyalar ham Salmonella typhi deb ataladigan patogenlardir. Ular o'tkir ichak infektsiyalari va tif isitmasi qo'zg'atuvchisi hisoblanadi. Odamlar uchun zararli bo'lgan bu turdagi bakteriyalar xavflidir, chunki ular hayot uchun o'ta xavfli bo'lgan zaharli moddalarni ishlab chiqaradi. Kasallik davrida tananing intoksikatsiyasi paydo bo'ladi, juda kuchli isitma, tanadagi toshmalar, jigar va taloq kuchayadi. Bakteriya turli xil tashqi ta'sirlarga juda chidamli. U suvda, sabzavotlarda, mevalarda yaxshi yashaydi va sut mahsulotlarida yaxshi ko'payadi.
Clostridium tetan ham eng xavfli bakteriyalardan biridir. U qoqshol ekzotoksin deb ataladigan zahar hosil qiladi. Ushbu patogen bilan kasallangan odamlar dahshatli og'riqlar, konvulsiyalar va juda qattiq o'lishadi. Kasallik tetanoz deb ataladi. Vaktsina 1890 yilda yaratilganiga qaramay, har yili Yerda 60 ming kishi undan vafot etadi.
Va odamning o'limiga olib kelishi mumkin bo'lgan yana bir bakteriya - bu dorilarga chidamli bo'lgan sil kasalligini keltirib chiqaradi. Agar siz o'z vaqtida yordam so'ramasangiz, odam o'lishi mumkin.
Infektsiyalarning tarqalishini oldini olish choralari
Zararli bakteriyalar, mikroorganizmlar nomlari talabalar skameykasidan barcha yo‘nalish shifokorlari tomonidan o‘rganiladi. Har yili sog'liqni saqlash sohasi inson hayoti uchun xavfli bo'lgan infektsiyalar tarqalishining oldini olishning yangi usullarini qidirmoqda. Profilaktik choralarga rioya qilgan holda, siz bunday kasalliklarga qarshi kurashishning yangi usullarini izlashga kuchingizni sarflamaysiz.
Buning uchun o'z vaqtida infektsiya manbasini aniqlash, kasal va mumkin bo'lgan qurbonlar doirasini aniqlash kerak. Infektsiyani yuqtirganlarni izolyatsiya qilish va infektsiya manbasini dezinfeksiya qilish juda muhimdir.
Ikkinchi bosqich - zararli bakteriyalarni yuqtirish yo'llarini yo'q qilish. Buning uchun aholi o‘rtasida tegishli targ‘ibot-tashviqot ishlarini olib boring.
Oziq-ovqat obyektlari, suv omborlari, oziq-ovqat saqlanadigan omborxonalar nazoratga olindi.
Har bir inson o'z immunitetini mustahkamlash uchun zararli bakteriyalarga har tomonlama qarshilik ko'rsatishi mumkin. Sog'lom turmush tarzi, oddiy gigiena qoidalariga rioya qilish, jinsiy aloqa paytida o'zini o'zi himoya qilish, bir martalik steril tibbiy asboblar va jihozlardan foydalanish, karantindagi odamlar bilan muloqot qilishni to'liq cheklash. Epidemiologik mintaqaga yoki infektsiya o'chog'iga kirganda, sanitariya-epidemiologiya xizmatlarining barcha talablariga qat'iy rioya qilish kerak. Bir qator infektsiyalar bakteriologik qurollarga ta'sirida tenglashtiriladi.
Aksariyat odamlarda "bakteriya" so'zi yoqimsiz narsa va sog'liq uchun tahdid bilan bog'liq. Eng yaxshi holatda, nordon sutli mahsulotlar esga olinadi. Eng yomoni - disbakterioz, vabo, dizenteriya va boshqa muammolar. Bakteriyalar hamma joyda yaxshi va yomon. Mikroorganizmlar nimani yashirishi mumkin?
Bakteriyalar nima
Odam va bakteriyalar
Tanadagi bakteriyalarning paydo bo'lishi
Foydali bakteriyalar quyidagilardir: sut kislotasi, bifidobakteriyalar, E. coli, streptomitentlar, mikoriza, siyanobakteriyalar.
Ularning barchasi inson hayotida muhim rol o'ynaydi. Ulardan ba'zilari infektsiyalarning paydo bo'lishining oldini oladi, boshqalari dori-darmonlarni ishlab chiqarishda qo'llaniladi, boshqalari sayyoramiz ekotizimida muvozanatni saqlaydi.
Zararli bakteriyalar turlari
Zararli bakteriyalar odamlarda bir qator jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkin. Masalan, difteriya, kuydirgi, tonzillit, vabo va boshqalar. Ular infektsiyalangan odamdan havo, oziq-ovqat, teginish orqali osongina uzatiladi. Oziq-ovqatlarni buzadigan zararli bakteriyalar, ularning nomlari quyida keltirilgan. Ular yoqimsiz hid chiqaradi, chiriydi va parchalanadi, kasalliklarni keltirib chiqaradi.
Bakteriyalar gramm-musbat, gramm-manfiy, tayoqcha shaklida bo'lishi mumkin.
Zararli bakteriyalarning nomlari
Jadval. Odamlar uchun zararli bakteriyalar. Sarlavhalar| Sarlavhalar | Yashash joyi | Zarar |
| Mikobakteriyalar | ovqat, suv | sil, moxov, oshqozon yarasi |
| tetanoz tayoqchasi | tuproq, teri, ovqat hazm qilish trakti | tetanoz, mushaklarning spazmlari, nafas olish etishmovchiligi |
|
Vabo tayoqchasi (mutaxassislar biologik qurol deb hisoblashadi) |
faqat odamlarda, kemiruvchilar va sutemizuvchilarda | bubonik vabo, pnevmoniya, teri infektsiyalari |
| Helicobacter pylori | inson oshqozon shilliq qavati | gastrit, oshqozon yarasi, sitotoksinlar, ammiak ishlab chiqaradi |
| kuydirgi tayoqchasi | tuproq | kuydirgi |
| botulizm tayoqchasi | oziq-ovqat, ifloslangan idishlar | zaharlanish |
Zararli bakteriyalar organizmda uzoq vaqt qolishga va undan foydali moddalarni o'zlashtirishga qodir. Biroq, ular yuqumli kasallikka olib kelishi mumkin.
Eng xavfli bakteriyalar
Eng chidamli bakteriyalardan biri bu metitsillindir. U "Staphylococcus aureus" (Staphylococcus aureus) nomi bilan yaxshi tanilgan. Bu mikroorganizm bir emas, balki bir nechta yuqumli kasalliklarni keltirib chiqarishga qodir. Bu bakteriyalarning ayrim turlari kuchli antibiotiklar va antiseptiklarga chidamli. Ushbu bakteriyaning shtammlari Yerning har uchinchi aholisining yuqori nafas yo'llarida, ochiq yaralarda va siydik yo'llarida yashashi mumkin. Kuchli immunitetga ega bo'lgan odam uchun bu xavfli emas. 
Odamlar uchun zararli bakteriyalar ham Salmonella typhi deb ataladigan patogenlardir. Ular o'tkir ichak infektsiyalari va tif isitmasi qo'zg'atuvchisi hisoblanadi. Odamlar uchun zararli bo'lgan bu turdagi bakteriyalar xavflidir, chunki ular hayot uchun o'ta xavfli bo'lgan zaharli moddalarni ishlab chiqaradi. Kasallik davrida tananing intoksikatsiyasi paydo bo'ladi, juda kuchli isitma, tanadagi toshmalar, jigar va taloq kuchayadi. Bakteriya turli xil tashqi ta'sirlarga juda chidamli. U suvda, sabzavotlarda, mevalarda yaxshi yashaydi va sut mahsulotlarida yaxshi ko'payadi.
Clostridium tetan ham eng xavfli bakteriyalardan biridir. U qoqshol ekzotoksin deb ataladigan zahar hosil qiladi. Ushbu patogen bilan kasallangan odamlar dahshatli og'riqlar, konvulsiyalar va juda qattiq o'lishadi. Kasallik tetanoz deb ataladi. Vaktsina 1890 yilda yaratilganiga qaramay, har yili Yerda 60 ming kishi undan vafot etadi.
Va inson o'limiga olib keladigan yana bir bakteriya - bu Mycobacterium tuberculosis. Dori vositalariga chidamli sil kasalligini keltirib chiqaradi. Agar siz o'z vaqtida yordam so'ramasangiz, odam o'lishi mumkin.
Infektsiyalarning tarqalishini oldini olish choralari
Zararli bakteriyalar, mikroorganizmlar nomlari talabalar skameykasidan barcha yo‘nalish shifokorlari tomonidan o‘rganiladi. Har yili sog'liqni saqlash sohasi inson hayoti uchun xavfli bo'lgan infektsiyalar tarqalishining oldini olishning yangi usullarini qidirmoqda. Profilaktik choralarga rioya qilgan holda, siz bunday kasalliklarga qarshi kurashishning yangi usullarini izlashga kuchingizni sarflamaysiz.
Buning uchun o'z vaqtida infektsiya manbasini aniqlash, kasal va mumkin bo'lgan qurbonlar doirasini aniqlash kerak. Infektsiyani yuqtirganlarni izolyatsiya qilish va infektsiya manbasini dezinfeksiya qilish juda muhimdir.
Ikkinchi bosqich - zararli bakteriyalarni yuqtirish yo'llarini yo'q qilish. Buning uchun aholi o‘rtasida tegishli targ‘ibot-tashviqot ishlarini olib boring.
Oziq-ovqat obyektlari, suv omborlari, oziq-ovqat saqlanadigan omborxonalar nazoratga olindi.
Har bir inson o'z immunitetini mustahkamlash uchun zararli bakteriyalarga har tomonlama qarshilik ko'rsatishi mumkin. Sog'lom turmush tarzi, oddiy gigiena qoidalariga rioya qilish, jinsiy aloqa paytida o'zini o'zi himoya qilish, bir martalik steril tibbiy asboblar va jihozlardan foydalanish, karantindagi odamlar bilan muloqot qilishni to'liq cheklash. Epidemiologik mintaqaga yoki infektsiya o'chog'iga kirganda, sanitariya-epidemiologiya xizmatlarining barcha talablariga qat'iy rioya qilish kerak. Bir qator infektsiyalar bakteriologik qurollarga ta'sirida tenglashtiriladi.
Bakteriyalar nima: nomlari va turlari
Sayyoramizdagi eng qadimgi tirik organizm. Uning vakillari nafaqat milliardlab yillar davomida omon qolishdi, balki Yerdagi barcha boshqa turlarni yo'q qilish uchun etarli kuchga ega. Ushbu maqolada biz bakteriyalar nima ekanligini ko'rib chiqamiz.
Keling, ularning tuzilishi, funktsiyalari haqida gapiraylik, shuningdek, ba'zi foydali va zararli turlarini nomlaylik.
Bakteriyalarning kashfiyoti
Siydikdagi bakteriyalar turlari
Tuzilishi
Metabolizm
ko'payish
Dunyodagi joy
Ilgari biz bakteriyalar nima ekanligini aniqladik. Endi ular tabiatda qanday rol o'ynashi haqida gapirishga arziydi.
Tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, bakteriyalar sayyoramizda paydo bo'lgan birinchi tirik organizmdir. Ham aerob, ham anaerob navlari mavjud. Shuning uchun bir hujayrali mavjudotlar Yer bilan sodir bo'ladigan turli kataklizmlardan omon qolishga qodir.
Bakteriyalarning shubhasiz foydasi atmosfera azotini assimilyatsiya qilishda yotadi. Ular tuproq unumdorligini shakllantirishda, o'simlik va hayvonot dunyosining o'lik vakillarining qoldiqlarini yo'q qilishda ishtirok etadilar. Bundan tashqari, mikroorganizmlar minerallarni yaratishda ishtirok etadilar va sayyoramiz atmosferasida kislorod va karbonat angidrid bilan ta'minlash uchun javobgardirlar.
Prokariotlarning umumiy biomassasi taxminan besh yuz milliard tonnani tashkil qiladi. U fosfor, azot va uglerodning sakson foizdan ko'prog'ini saqlaydi.
Biroq, Yerda nafaqat foydali, balki patogen bakteriyalar turlari ham mavjud. Ular ko'plab halokatli kasalliklarni keltirib chiqaradi. Masalan, ular orasida sil, moxov, vabo, sifilis, kuydirgi va boshqalar bor. Ammo inson hayoti uchun shartli ravishda xavfsiz bo'lganlar ham immunitet darajasi pasayganda xavf tug'dirishi mumkin.
Hayvonlar, qushlar, baliqlar va o'simliklarni yuqtiruvchi bakteriyalar ham mavjud. Shunday qilib, mikroorganizmlar nafaqat rivojlangan mavjudotlar bilan simbiozda. Keyinchalik, patogen bakteriyalar nima ekanligini, shuningdek, ushbu turdagi mikroorganizmlarning foydali vakillari haqida gapiramiz.
Bakteriyalar va odam
Hatto maktabda ham ular bakteriyalar nima ekanligini o'rgatishadi. 3-sinf barcha turdagi siyanobakteriyalar va boshqa bir hujayrali organizmlar, ularning tuzilishi va ko‘payishini biladi. Endi masalaning amaliy tomoni haqida gapiramiz.
Yarim asr oldin, hech kim ichakdagi mikrofloraning holati kabi savol haqida o'ylamagan. Hammasi joyida edi. Oziqlanish tabiiyroq va sog'lom, minimal gormonlar va antibiotiklar, atrof-muhitga kamroq kimyoviy chiqindilar.
Bugungi kunda noto'g'ri ovqatlanish sharoitida stress, antibiotiklarning ko'pligi, disbakterioz va shunga o'xshash muammolar birinchi o'ringa chiqadi. Shifokorlar bu bilan qanday kurashishni taklif qilishadi?
Asosiy javoblardan biri probiyotiklardan foydalanishdir. Bu inson ichaklarini foydali bakteriyalar bilan to'ldiradigan maxsus kompleks.
Bunday aralashuv oziq-ovqat allergiyalari, laktoza intoleransi, oshqozon-ichak traktining buzilishi va boshqa kasalliklar kabi noxush daqiqalarga yordam beradi.
Keling, foydali bakteriyalar nima ekanligiga to'xtalib, ularning salomatlikka ta'sirini ham bilib olaylik.
Mikroorganizmlarning uch turi batafsil o'rganilgan va inson organizmiga ijobiy ta'sir ko'rsatish uchun keng qo'llaniladi - atsidofil, bolgar tayoqchasi va bifidobakteriyalar.
Birinchi ikkitasi immunitet tizimini rag'batlantirish, shuningdek, xamirturush, E. coli va boshqalar kabi ba'zi zararli mikroorganizmlarning o'sishini kamaytirish uchun mo'ljallangan. Bifidobakteriyalar laktoza hazm qilish, ma'lum vitaminlar ishlab chiqarish va xolesterinni kamaytirish uchun javobgardir.
zararli bakteriyalar
Avvalroq biz bakteriyalar nima haqida gapirgan edik. Eng keng tarqalgan foydali mikroorganizmlarning turlari va nomlari yuqorida e'lon qilindi. Keyinchalik, biz insonning "bir hujayrali dushmanlari" haqida gapiramiz.
Faqat odamlar uchun zararli bo'lganlari bor, hayvonlar yoki o'simliklar uchun halokatlilari bor. Odamlar ikkinchisidan, xususan, begona o'tlar va bezovta qiluvchi hasharotlarni yo'q qilish uchun foydalanishni o'rgandilar.
Zararli bakteriyalar nima ekanligini o'rganishdan oldin, ularning tarqalish usullarini aniqlashga arziydi. Va bundaylar juda ko'p. Kontaminatsiyalangan va yuvilmagan mahsulotlar, havo va aloqa yo'llari, suv, tuproq yoki hasharotlar chaqishi orqali yuqadigan mikroorganizmlar mavjud.
Eng yomoni shundaki, inson tanasining qulay muhitida bo'lgan bitta hujayra bir necha soat ichida bir necha million bakteriyalarni ko'paytirishga qodir.
Agar bakteriyalar nima haqida gapiradigan bo'lsak, patogen va foydali bo'lganlarning nomlarini professional bo'lmaganlar uchun ajratish qiyin. Fanda lotincha atamalar mikroorganizmlarga nisbatan qo‘llaniladi. Umumiy tilda ma’noli so‘zlar – “E. coli”, vabo, ko‘k yo‘tal, sil va boshqalarning “qo‘zg‘atuvchisi” tushunchalari bilan almashtiriladi.
Kasallikning oldini olish bo'yicha profilaktika choralari uch xil bo'ladi. Bular vaktsinalar va emlashlar, uzatish yo'llarining uzilishi (doka bandajlari, qo'lqoplar) va karantin.
Siydikdagi bakteriyalar qayerdan keladi?
Qanday bakteriyalar foydali
Bakteriyalar hamma joyda - xuddi shunday shiorni biz chaqaloqlikdan eshitamiz. Atrof-muhitni sterilizatsiya qilish orqali biz ushbu mikroorganizmlarga qarshi turishga harakat qilamiz. Va buni qilish kerakmi?
Insonning ham, uning atrofidagi dunyoning ham himoyachisi va yordamchisi bo'lgan bakteriyalar mavjud. Bu tirik mikroorganizmlar millionlab koloniyalarda inson va tabiatni boshpana qiladi. Ular sayyoradagi va bevosita har qanday tirik mavjudotning tanasida davom etayotgan barcha jarayonlarning faol ishtirokchilaridir. Ularning maqsadi hayot jarayonlarining to'g'ri borishi uchun javobgar bo'lish va ulardan voz kechib bo'lmaydigan joyda bo'lishdir.
Bakteriyalarning ulkan dunyosi
Olimlar tomonidan muntazam ravishda olib borilgan tadqiqotlarga ko'ra, inson tanasida ikki yarim kilogrammdan ortiq turli xil bakteriyalar mavjud.
Barcha bakteriyalar hayotiy jarayonlarda ishtirok etadi. Masalan, ba'zilari oziq-ovqat hazm bo'lishiga yordam beradi, boshqalari vitaminlar ishlab chiqarishda faol yordamchilar, boshqalari esa zararli viruslar va mikroorganizmlarga qarshi himoyachi sifatida ishlaydi.
Tashqi muhitda mavjud bo'lgan juda foydali tirik mavjudotlardan biri bu azotni biriktiruvchi bakteriya bo'lib, u o'simliklarning ildiz tugunlarida joylashgan bo'lib, atmosferaga odamning nafas olishi uchun zarur bo'lgan azotni chiqaradi.
Tuproq unumdorligini tegishli darajada ushlab turishga yordam beradigan organik birikmalarning chiqindilarini hazm qilish bilan bog'liq bo'lgan boshqa mikroorganizmlar guruhi mavjud. U azotni biriktiruvchi mikroblarni o'z ichiga oladi.
Dorivor va oziq-ovqat bakteriyalari
Boshqa mikroorganizmlar antibiotiklarni olish jarayonida faol ishtirok etadilar - bu streptomitsin va tetratsiklin. Ushbu bakteriyalar Streptomyces deb ataladi va nafaqat antibiotiklar, balki sanoat va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda ishlatiladigan tuproq bakteriyalariga tegishli.
Ushbu oziq-ovqat sanoati uchun fermentatsiya jarayonlarida ishtirok etadigan Lactobacillis bakteriyasi keng qo'llaniladi. Shuning uchun u yogurt, pivo, pishloq, vino ishlab chiqarishda talabga ega.
Mikroorganizm yordamchilarining barcha bu vakillari o'zlarining qat'iy qoidalari bilan yashaydilar. Ularning muvozanatini buzish eng salbiy hodisalarga olib keladi. Avvalo, diskbakterioz inson organizmida yuzaga keladi, uning oqibatlari ba'zan qaytarilmasdir.
Ikkinchidan, foydali bakteriyalarning nomutanosibligi bilan ichki yoki tashqi organlar bilan bog'liq bo'lgan odamning barcha tiklash funktsiyalari ancha qiyin. Xuddi shu narsa oziq-ovqat ishlab chiqarish bilan shug'ullanadigan guruhga ham tegishli.
Ko'p turdagi bakteriyalar foydali va odamlar tomonidan muvaffaqiyatli qo'llaniladi.
Birinchidan, foydali bakteriyalar oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladi.
Pishloqlarni ishlab chiqarishda kefir, qaymoq, sut koagulyatsiyasi zarur bo'lib, bu sut kislotasi ta'sirida yuzaga keladi. Sut kislotasi boshlang'ich madaniyatlarning bir qismi bo'lgan va sut tarkibidagi shakar bilan oziqlanadigan sut kislotasi bakteriyalari tomonidan ishlab chiqariladi. Sut kislotasining o'zi temir, kaltsiy, fosforning so'rilishiga yordam beradi. Bu foydali elementlar bizga yuqumli kasalliklarga qarshi kurashishga yordam beradi.
Pishloq ishlab chiqarishda u bo'laklarga (boshlarga) bosiladi. Pishloq boshlari pishib etish kameralariga yuboriladi, bu erda uning tarkibiga kiritilgan turli xil sut va propion kislotasi bakteriyalarining faoliyati boshlanadi. Ularning faoliyati natijasida pishloq "pishadi" - u o'ziga xos ta'm, hid, naqsh va rangga ega bo'ladi.
Kefir ishlab chiqarish uchun sut kislotasi tayoqchalari va sut kislotasi streptokokklarini o'z ichiga olgan boshlang'ich ishlatiladi.
Yogurt mazali va foydali fermentlangan sut mahsulotidir. Yogurt ishlab chiqarish uchun sut juda yuqori sifatli bo'lishi kerak. U foydali yogurt bakteriyalarining rivojlanishiga xalaqit beradigan minimal miqdordagi zararli bakteriyalarga ega bo'lishi kerak. Yogurt bakteriyalari sutni yogurtga aylantiradi va unga o'ziga xos lazzat beradi.
Guruch. 14. Laktobakteriyalar - sut kislotali bakteriyalar.
Inson tanasiga oziq-ovqat bilan kiradigan sut kislotasi va yogurt bakteriyalari nafaqat ichakdagi zararli bakteriyalar, balki shamollash va boshqa infektsiyalarni keltirib chiqaradigan viruslar bilan ham kurashishga yordam beradi. Hayotiy faoliyati davomida bu foydali bakteriyalar shunday kislotali muhitni (ajratib yuborilgan metabolik mahsulotlar tufayli) yaratadiki, ularning yonida faqat E. coli kabi og'ir sharoitlarga juda moslashgan mikrob yashay oladi.
Foydali bakteriyalarning faolligi karam va boshqa sabzavotlarni fermentatsiyalashda ishlatiladi.
Ikkinchidan, bakteriyalar tabiiy rudalardan mis, rux, nikel, uran va boshqa metallarni olishda rudalarni yuvish uchun ishlatiladi. Yuvish - boshqa usullar (masalan, rudani eritish) samarasiz va qimmat bo'lganida, ularga boy bo'lmagan minerallarni bakteriyalar yordamida rudadan ajratib olish. Yuvish aerob bakteriyalar tomonidan amalga oshiriladi.
Uchinchidan, foydali aerob bakteriyalar shaharlar va sanoat korxonalari oqava suvlarini organik qoldiqlardan tozalash uchun ishlatiladi.
Bunday biologik tozalashning asosiy maqsadi oqava suvlarni mexanik tozalash yo'li bilan ajratib bo'lmaydigan murakkab va erimaydigan organik moddalarni zararsizlantirish va ularni oddiy suvda eriydigan elementlarga parchalashdir.
To'rtinchidan, bakteriyalar ipak ishlab chiqarish va terini qayta ishlashda ishlatiladi va hokazo.Suniy ipak ishlab chiqarish uchun xom ashyo maxsus transgen bakteriyalar tomonidan ishlab chiqariladi. Texnik sut kislotasi bakteriyalari teri sanoatida shishish va deasing (xom ashyoni qattiq birikmalardan tozalash), to'qimachilik sanoatida, bo'yash va chop etish uchun yordamchi vosita sifatida ishlatiladi.
Beshinchisi, bakteriyalar qishloq xoʻjaligi zararkunandalariga qarshi kurashda qoʻllaniladi. Qishloq xo'jaligi o'simliklari ma'lum turdagi bakteriyalarni o'z ichiga olgan maxsus preparatlar bilan davolanadi. Hasharotlar - zararkunandalar, biologik mahsulotlar bilan ishlov berilgan o'simliklarning qismlarini singdiradi, bakterial sporalarni oziq-ovqat bilan yutadi. Bu zararkunandalarning o'limiga olib keladi.
oltinchi, bakteriyalar viruslarni o'ldiradigan va inson immunitetini (himoyasini) qo'llab-quvvatlaydigan turli dori-darmonlarni (masalan, interferon) ishlab chiqarish uchun ishlatiladi.
Va oxirgisi, zararli bakteriyalar ham foydali xususiyatlarga ega.
Chirigan bakteriyalar (koprofit bakteriyalar) o'lik hayvonlarning jasadlarini, erga tushgan daraxt va butalarning barglarini va o'lik daraxtlarning o'zlarini yo'q qiladi. Bu bakteriyalar bizning sayyoramizning bir turidir. Ular organik moddalar bilan oziqlanadi va uni chirindiga - erning unumdor qatlamiga aylantiradi.
Tuproq bakteriyalari tuproqda yashaydi va tabiatda ko'p foyda keltiradi. Tuproq bakteriyalari tomonidan ishlab chiqariladigan mineral tuzlar keyinchalik o'simlik ildizlari tomonidan tuproqdan so'riladi. O'rmon tuprog'ining sirt qatlamining bir kub santimetrida yuz millionlab tuproq bakteriyalari mavjud.
Guruch. 15. Clostridia - tuproq bakteriyalari.
Bakteriyalar tuproqda ham yashaydi, ular havodan azotni o'zlashtiradi, uni tanasida to'playdi. Bu azot keyinchalik oqsillarga aylanadi. Bakteriya hujayralarining o'limidan so'ng, bu oqsillar o'g'it bo'lgan azotli birikmalarga (nitratlar) aylanadi va o'simliklar tomonidan yaxshi so'riladi.
Xulosa.
Bakteriyalar mikroorganizmlarning katta, yaxshi o'rganilgan guruhidir. Bakteriyalar hamma joyda topiladi va inson hayotida ular bilan doimo uchrashadi. Bakteriyalar odamlar uchun foydali bo'lishi mumkin va xavfli kasalliklar manbai bo'lishi mumkin.
Bakteriyalarning xususiyatlarini o'rganish, ularning zararli ko'rinishlariga qarshi kurashish va bakteriyalarning hayotiy faoliyatining foydali xususiyatlaridan foydalanish insonning asosiy vazifalaridan biridir.
6-sinf o'quvchisi B _________________________________ / Yaroslav Shchipanov /
Adabiyot.
1. Berkinblit M.B., Glagolev S.M., Maleeva Yu.V., Biologiya: 6-sinf uchun darslik. – M .: Binom. Bilim laboratoriyasi, 2008 yil.
2. Ivchenko, T. V. Elektron darslik “Biologiya: 6-sinf. Tirik organizm". // Maktabda biologiya. - 2007 yil.
3. Pasechnik V.V. Biologiya. 6 hujayra Bakteriyalar, zamburug'lar, o'simliklar: Proc. umumiy ta'lim uchun darslik muassasalar, - 4-nashr, stereotip. - M.: Bustard, 2000 yil.
4. Smelova, V.G. Biologiya darslarida raqamli mikroskop // "Birinchi sentyabr" nashriyoti Biologiya. - 2012. - 1-son.
Bakteriyalar deyarli hamma joyda - havoda, suvda, tuproqda, o'simlik va hayvonlarning tirik va o'lik to'qimalarida yashaydi. Ulardan ba'zilari foydali, boshqalari esa yo'q. Zararli bakteriyalar yoki hech bo'lmaganda ularning ba'zilari ko'pchilikka ma'lum. Mana, bizda salbiy his-tuyg'ularni keltirib chiqaradigan ba'zi nomlar: salmonellalar, oltin stafilokokklar, streptokokklar, vabo vibrionlari, vabo tayoqchasi. Ammo odamlar uchun foydali bakteriyalarni yoki ularning ba'zilarining nomlarini kam odam biladi. Qaysi mikroorganizmlar foydali va qaysi bakteriyalar zararli ekanligini sanab o'tish bir sahifadan ko'proq vaqtni oladi. Shuning uchun biz foydali bakteriyalarning faqat ba'zi nomlarini ko'rib chiqamiz.
Diametri 1-2 mikron (0,001-0,002 mm) bo'lgan mikroorganizmlar odatda oval shaklga ega bo'lib, uni fotosuratda ko'rish mumkin, ular sharsimondan novda shakliga qadar farq qilishi mumkin. Azotobacter jinsi vakillari sayyoramizning ikkala qutb mintaqasigacha bir oz ishqoriy va neytral tuproqlarda yashaydi. Ular chuchuk suv va sho'r botqoqlarda ham uchraydi. Noqulay sharoitlarda omon qolishga qodir. Misol uchun, quruq tuproqda bu bakteriyalar 24 yilgacha yashash qobiliyatini yo'qotmasdan yashashi mumkin. Azot o'simlik fotosintezi uchun muhim elementlardan biridir. Ular o'zlari uni havodan ajrata olmaydilar. Azotobacter jinsiga mansub bakteriyalar havodagi azotni toʻplashi, uni ammoniy ionlariga aylantirib, tuproqqa ajralib, oʻsimliklar tomonidan oson soʻrilishi bilan foydalidir. Bundan tashqari, bu mikroorganizmlar tuproqni o'simliklarning o'sishini rag'batlantiradigan biologik faol moddalar bilan boyitadi, tuproqni og'ir metallardan, xususan, qo'rg'oshin va simobdan tozalashga yordam beradi. 
Ushbu bakteriyalar odamlar uchun quyidagi sohalarda foydalidir:
- Qishloq xo'jaligi. Ularning o'zlari tuproq unumdorligini oshirishdan tashqari, biologik azotli o'g'itlarni olish uchun ishlatiladi.
- Dori. Jins vakillarining algin kislotasini ajratish qobiliyati kislotalikka bog'liq bo'lgan oshqozon-ichak kasalliklari uchun preparatlarni olish uchun ishlatiladi.
- Oziq-ovqat sanoati. Algin kislotasi deb ataladigan yuqorida aytib o'tilgan kislota kremlar, pudinglar, muzqaymoqlar va boshqalar uchun oziq-ovqat qo'shimchalarida ishlatiladi.
bifidobakteriyalar
Uzunligi 2 dan 5 mkm gacha bo'lgan bu mikroorganizmlar fotosuratda ko'rinib turganidek, novda shaklida, bir oz egilgan. Ularning asosiy yashash joyi ichakdir. Noqulay sharoitlarda bu nomga ega bakteriyalar tezda nobud bo'ladi. Ular quyidagi xususiyatlar tufayli odamlar uchun juda foydali:
- tanani K vitamini, tiamin (B1), riboflavin (B2), nikotinik kislota (B3), piridoksin (B6), foliy kislotasi (B9), aminokislotalar va oqsillar bilan ta'minlash;
- patogen mikroblarning rivojlanishini oldini olish;
- tanani ichaklardan toksinlarning kirib kelishidan himoya qilish;
- uglevodlarning hazm bo'lishini tezlashtirish;
- parietal hazm qilishni faollashtirish;
- kaltsiy, temir, D vitamini ionlarining ichak devori orqali so'rilishiga yordam beradi.
Agar sut mahsulotlarida "bio" (masalan, biokefir) nomiga prefiks bo'lsa, bu uning tarkibida jonli bifidobakteriyalar mavjudligini anglatadi. Ushbu mahsulotlar juda foydali, ammo qisqa muddatli.
So'nggi paytlarda bifidobakteriyalarni o'z ichiga olgan preparatlar paydo bo'la boshladi. Ularni qabul qilishda ehtiyot bo'ling, chunki bu mikroorganizmlarning shubhasiz afzalliklariga qaramay, dori-darmonlarning o'zlarining foydaliligi isbotlanmagan. Tadqiqot natijalari juda ziddiyatli.
sut kislotasi bakteriyalari
Ushbu nomdagi guruhga 25 dan ortiq turdagi bakteriyalar kiradi. Ular asosan novda shaklida, kamroq - fotosuratda ko'rsatilganidek, sharsimon. Ularning kattaligi yashash joyiga qarab juda farq qiladi (0,7 dan 8,0 mikrongacha). Ular o'simliklarning barglari va mevalarida, sut mahsulotlarida yashaydilar. Inson tanasida ular butun oshqozon-ichak traktida - og'izdan to to'g'ri ichakka qadar mavjud. Ularning aksariyati odamlarga umuman zarar etkazmaydi. Ushbu mikroorganizmlar bizning ichaklarimizni chirish va patogen mikroblardan himoya qiladi. 
Ular energiyani sut kislotasi fermentatsiyasi jarayonidan oladi. Ushbu bakteriyalarning foydali xususiyatlari insonga uzoq vaqtdan beri ma'lum. Mana ularning bir nechta ilovalari:
- Oziq-ovqat sanoati - kefir, smetana, achitilgan pishirilgan sut, pishloq ishlab chiqarish; sabzavot va mevalarni fermentatsiyalash; kvas, xamir va boshqalarni tayyorlash.
- Qishloq xo'jaligi - silosni fermentatsiyalash (sillash) mog'or rivojlanishini sekinlashtiradi va chorva ozuqasining yaxshi saqlanishiga yordam beradi.
- An'anaviy tibbiyot - yaralar va kuyishlarni davolash. Shuning uchun quyosh yonishini smetana bilan yog'lash tavsiya etiladi.
- Tibbiyot - infektsiyadan keyin ichak mikroflorasini, ayol jinsiy tizimini tiklash uchun dori-darmonlarni ishlab chiqarish; antibiotiklar va dekstran deb ataladigan qisman qon o'rnini bosuvchi vositani olish; beriberi, oshqozon-ichak kasalliklarini davolash uchun dori-darmonlarni ishlab chiqarish, metabolik jarayonlarni yaxshilash.
Streptomitsetlar
Bakteriyalarning bu jinsi deyarli 550 turdan iborat. Qulay sharoitlarda ular fotosuratda ko'rinib turganidek, qo'ziqorin mitseliyasiga o'xshash diametri 0,4-1,5 mikron bo'lgan iplarni hosil qiladi. Ular asosan tuproqda yashaydilar. Agar siz eritromitsin, tetratsiklin, streptomitsin yoki levomitsetin kabi dori-darmonlarni qabul qilgan bo'lsangiz, bu bakteriyalar qanchalik foydali ekanligini allaqachon bilasiz. Ular turli xil dori vositalarini ishlab chiqaruvchilar (ishlab chiqaruvchilar), jumladan:
- antifungal;
- antibakterial;
- antitumor.
Dori vositalarini sanoat ishlab chiqarishda streptomitsetlar o'tgan asrning 40-yillaridan beri qo'llanilgan. Antibiotiklarga qo'shimcha ravishda, bu foydali bakteriyalar quyidagi moddalarni ishlab chiqaradi:
Adolat uchun shuni ta'kidlash kerakki, barcha streptomitsetalar bir xil darajada foydali emas. Ulardan ba'zilari kartoshka kasalligini (qo'tirgullar) keltirib chiqaradi, boshqalari insonning turli kasalliklari, jumladan, qon kasalliklarining sababidir.
Men veterinar bo'lib ishlayman. Men bal raqsi, sport va yoga bilan shug'ullanaman. Men shaxsiy rivojlanish va ruhiy amaliyotni rivojlantirishga ustuvor ahamiyat beraman. Sevimli mavzular: veterinariya, biologiya, qurilish, ta'mirlash, sayohat. Tabu: huquqshunoslik, siyosat, IT-texnologiyalar va kompyuter o'yinlari.
Bakteriyalar taxminan 3,5-3,9 milliard yil oldin paydo bo'lgan, ular sayyoramizdagi birinchi tirik organizmlar edi. Vaqt o'tishi bilan hayot rivojlanib, murakkablashdi - yangi, har safar organizmlarning yanada murakkab shakllari paydo bo'ldi. Bakteriyalar bu vaqt davomida chetda turmadi, aksincha, ular evolyutsiya jarayonining eng muhim tarkibiy qismi edi. Aynan ular birinchi marta nafas olish, fermentatsiya, fotosintez, kataliz kabi hayotni qo'llab-quvvatlashning yangi shakllarini ishlab chiqdilar va deyarli har bir tirik mavjudot bilan birga yashashning samarali usullarini topdilar. Inson bundan mustasno emas.
Ammo bakteriyalar organizmlarning butun doirasi bo'lib, 10 000 dan ortiq turga ega. Har bir tur o'ziga xos bo'lib, o'ziga xos evolyutsion yo'ldan bordi, natijada u boshqa organizmlar bilan birgalikda yashashning o'ziga xos shakllarini ishlab chiqdi. Ba'zi bakteriyalar odamlar, hayvonlar va boshqa mavjudotlar bilan o'zaro manfaatli hamkorlikka kirishdi - ularni foydali deb atash mumkin. Boshqa turlar donor organizmlarning energiyasi va resurslaridan foydalanib, boshqalar hisobidan mavjud bo'lishni o'rgandilar - ular odatda zararli yoki patogen hisoblanadi. Boshqalar esa bundan ham uzoqroqqa borishdi va amalda o'zini-o'zi ta'minlashga erishdilar, ular hayot uchun zarur bo'lgan hamma narsani atrof-muhitdan oladilar.
Odamlarning ichida, shuningdek, boshqa sutemizuvchilarning ichida, tasavvur qilib bo'lmaydigan darajada ko'p miqdordagi bakteriyalar yashaydi. Bizning tanamizda ularning soni tananing barcha hujayralari birlashganidan 10 baravar ko'p. Ularning ko'pchiligi foydalidir, ammo paradoks shundaki, ularning hayotiy faoliyati, bizning ichimizda mavjudligi normal holat, ular bizga, biz, o'z navbatida, ularga bog'liq va shu bilan birga biz emasmiz. bu hamkorlikning har qanday alomatlarini his eting. Yana bir narsa zararli, masalan, patogen bakteriyalar, bizning ichimizga kirganda, ularning mavjudligi darhol sezilarli bo'ladi va ularning faoliyatining oqibatlari juda jiddiy bo'lishi mumkin.
Foydali bakteriyalar
Ularning aksariyati donor organizmlar (ular yashaydigan) bilan simbiotik yoki o'zaro munosabatlarda yashovchi mavjudotlardir. Odatda, bunday bakteriyalar mezbon organizmga qodir bo'lmagan ba'zi funktsiyalarni oladi. Bunga misol qilib, insonning ovqat hazm qilish traktida yashaydigan va oshqozonning o'zi bardosh bera olmaydigan ovqatning bir qismini qayta ishlaydigan bakteriyalarni keltirish mumkin.
Foydali bakteriyalarning ayrim turlari:
Ichak tayoqchasi (lot. Escherichia coli)
U odamlar va ko'pchilik hayvonlarning ichak florasining ajralmas qismidir. Uning afzalliklarini ortiqcha baholab bo'lmaydi: u hazm bo'lmaydigan monosaxaridlarni parchalaydi, ovqat hazm qilishni rag'batlantiradi; k guruhi vitaminlarini sintez qiladi; ichakdagi patogen va patogen mikroorganizmlarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
Yordam: bakteriyalar koloniyasi Escherichia coli
Sut kislotasi bakteriyalari (Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus va boshqalar).
Ushbu tartibning vakillari sut, sut va fermentlangan mahsulotlarda mavjud bo'lib, ayni paytda ichak va og'iz bo'shlig'i mikroflorasining bir qismidir. Uglevodlarni, xususan, laktozani fermentatsiyalash va odamlar uchun uglevodlarning asosiy manbai bo'lgan sut kislotasini ishlab chiqarishga qodir. Doimiy kislotali muhitni saqlab, noqulay bakteriyalarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.
bifidobakteriyalar
Bifidobakteriyalar chaqaloqlar va sutemizuvchilarga eng muhim ta'sir ko'rsatadi, ularning ichak mikroflorasining 90% gacha. Sut va sirka kislotalarini ishlab chiqarish orqali ular bolaning tanasida chirigan va patogen mikroblarning rivojlanishiga to'liq yo'l qo'ymaydi. Bundan tashqari, bifidobakteriyalar: uglevodlarning hazm bo'lishiga hissa qo'shadi; ichak to'sig'ini mikroblar va toksinlarning tananing ichki muhitiga kirishidan himoya qilish; turli xil aminokislotalar va oqsillarni, K va B guruhlari vitaminlarini, foydali kislotalarni sintez qilish; kaltsiy, temir va D vitaminining ichakda so'rilishini rag'batlantiradi.
Zararli (patogen) bakteriyalar
Patogen bakteriyalarning ayrim turlari:
Salmonella Typhi
Bu bakteriya juda o'tkir ichak infektsiyasi, tif isitmasi qo'zg'atuvchisi hisoblanadi. Salmonella typhi faqat odamlar uchun xavfli bo'lgan toksinlarni ishlab chiqaradi. Infektsiyalanganda tananing umumiy intoksikatsiyasi yuzaga keladi, bu kuchli isitma, butun tanada toshma, og'ir holatlarda limfa tizimining shikastlanishiga va natijada o'limga olib keladi. Har yili dunyoda 20 million tif isitmasi holati qayd etiladi, ularning 1 foizi o'limga olib keladi.
Salmonella typhi bakteriyalar koloniyasi
Tetanus tayoqchasi (Clostridium tetani)
Bu bakteriya dunyodagi eng doimiy va ayni paytda eng xavfli hisoblanadi. Clostridium tetani o'ta zaharli toksin - tetanoz ekzotoksinini ishlab chiqaradi, bu asab tizimiga deyarli to'liq zarar etkazadi. Tetanoz bilan kasallangan odamlar eng dahshatli azobni boshdan kechirishadi: tananing barcha mushaklari o'z-o'zidan chegaragacha zo'riqishadi, kuchli konvulsiyalar paydo bo'ladi. O'lim darajasi juda yuqori - o'rtacha, kasallanganlarning taxminan 50% vafot etadi. Yaxshiyamki, 1890 yilda qoqsholga qarshi emlash ixtiro qilingan bo'lib, u dunyoning barcha rivojlangan mamlakatlarida yangi tug'ilgan chaqaloqlarga beriladi. Rivojlanmagan mamlakatlarda tetanoz har yili 60 000 kishini o'ldiradi.
Mikobakteriyalar (Mycobacterium tuberculosis, Mycobacterium leprae va boshqalar)
Mikobakteriyalar bakteriyalar oilasi bo'lib, ularning ba'zilari patogendir. Bu oilaning turli vakillari sil, mikobakterioz, moxov (moxov) kabi xavfli kasalliklarni keltirib chiqaradi - ularning barchasi havo tomchilari orqali yuqadi. Mikobakteriyalar har yili 5 milliondan ortiq o'limga olib keladi.
