Ano ang kapaki-pakinabang na almond urbech para sa mga bata. Urbech mula sa almond kernels

Ang tradisyonal na ulam ay ginawa mula sa mga buto ng flax, mirasol, abaka, kalabasa, pati na rin ang mga mani at mga hukay ng aprikot. Ngunit ang komposisyon ay maaaring magkakaiba. Gumagawa sila, halimbawa, almond urbech, na napakapopular sa oriental cuisine.

Sa mga tuntunin ng botany, ang almond ay hindi isang nut - ito ay isang halaman mula sa pamilya Rosaceae at ang Plum genus, na gumagawa ng mga prutas na bato. Ang mga ito ay pinahahalagahan para sa kanilang kahanga-hangang lasa, hindi gaanong masarap na aroma at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang almond nut paste ay isang napakapino at hindi pangkaraniwang paggamot. Walang alinlangan na magugustuhan mo ito, dahil ang mga almendras ay matagal nang matagumpay na ginagamit para sa paggawa ng mga dessert.

Ang almond ay isang halaman na mapagmahal sa init, sa Russia makikita ito sa mga rehiyon sa timog. Lumalaki din ito sa Central Asia, Mediterranean, USA at marami pang ibang bahagi ng mundo. Tiyak na nakilala mo ang nut na ito, halimbawa, sa tsokolate, at kung nagustuhan mo ang lasa, tiyak na nasa iyong kusina ang Urbech almond paste. Ang ganitong mga matamis ay higit na malusog kaysa sa kung saan tayo nakasanayan.

Urbech mula sa mga almendras: mga benepisyo at pinsala

Ang almond urbech ay isang ganap na natural na produkto, kung saan ang mga likas na benepisyo ay maingat na napanatili. Ang mga almond ay naglalaman ng mga mahahalagang sangkap na tumutulong sa katawan na gumana tulad ng isang Swiss watch: magnesium, potassium, phosphorus, calcium, manganese, zinc, selenium, iron, B bitamina, pati na rin ang bitamina PP at thiamine. Mayaman din ito sa mga unsaturated acid: palmitic, stearic, arachidic, atbp.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng almond urbech ay "nakatago" din sa iba pang mga bahagi nito. Sa partikular, ang honey ay naglalaman ng riboflavin, thiamine, folic acid, atbp. Bilang resulta, ang paste ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto sa katawan, pinupuno ito ng enerhiya, "nagpapalusog" ng buhok at balat, tumutulong sa paglilinis, at may magandang epekto sa ang atay, gayundin ang genitourinary system.

Pero kung gusto mong bumili ng almond urbech, siguraduhing hindi ka allergic sa mga sangkap nito. Huwag madala sa delicacy na ito para sa mga taong madaling mabusog. Oo, at manipis, mas mainam na gamitin ito sa katamtaman at sa umaga.

Paano gamitin at saan bibilhin?

Ang Urbech ay karaniwang kumakalat sa mga sandwich - ito ay nagiging isang masustansya at kasiya-siyang almusal na nagbibigay ng lakas para sa isang aktibong buhay. Gumagawa din ito ng magandang karagdagan sa mga pancake o pancake. Ang pagkain ng pasta na may kutsarang may tsaa ay isang opsyon din.

Ang pagbili ng almond urbech sa Moscow o sa North Caucasus ay hindi napakahirap: may mga tindahan at restawran na nagbebenta ng oriental sweets. Ngunit mas madaling bumili gamit ang Internet at makatanggap ng isang garapon ng almond urbech sa pamamagitan ng koreo o courier.

Ang almond ay lumalaki sa isang puno na labis na natatakpan ng mga rosas na bulaklak sa unang bahagi ng tagsibol. Ang mapait na uri ng walnut ay nakakalason at ginagamit bilang isang hilaw na materyal para sa paggawa ng mga kosmetiko at gamot. Sa pagluluto, ginagamit ang mga matamis na almendras, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay mahusay na pinag-aralan ng mga nutrisyunista. Ang mga kernels ay tuyo, pinirito, idinagdag sa mga salad at curd mass, kinakain sa anyo ng urbech at almond milk ay inihanda mula sa kanila.

Alin ang mas malusog: almonds o hazelnuts

Mga elemento		Hazelnut
Bitamina A	3 mcg	2 mcg
Bitamina B1	0.25 mg	0.48 mg
Bitamina B2	0.65 mg	0.11 mg
Bitamina B5	0.4 mg	1.10 mg
Bitamina C	1.5 mg	1.4 mg
Bitamina E	24.6 mg	17.50 mg
Kaltsyum Ca	273 mg	114.0-170.0 mg
Magnesium	234 mg	160.0-172.0 mg
Phosphorus, Ph	473 mg	299.0-310.0 mg
Bakal, Fe	4.2 mg	3.0-3.3 mg
Iodine, I	2 mcg	0.2 µg
Sink, Zn	2.12 mg	2200.0-2500.0 mcg
Oleic acid (omega-9)	36.4 g	47.960 g
Mga Omega 6 fatty acid	12.5 g	5.5-7.8 g

Ipinapakita ng talahanayan na ang mga almendras ay naglalaman ng mas maraming bitamina E kaysa sa mga hazelnut, na nangangahulugan na mas pinoprotektahan nito ang katawan mula sa pagtanda at mas epektibong binabawasan ang pinsalang dulot ng balat sa pamamagitan ng sikat ng araw. Ang pagkakaroon ng malaking halaga ng bitamina B2 sa oblong nut ay ang susi sa pagtitiis ng tao. Mas mababa sa mga hazelnut at almond sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga fatty acid na normalize ang metabolismo sa katawan. Matapos suriin ang dami ng mga compound ng mineral sa mga mani, maaari nating pag-usapan ang higit na kahusayan ng mga almendras sa mga hazelnut sa kakayahang mapanatili ang kaligtasan sa sakit at maiwasan ang maraming mga sakit.

Ang multifaceted action ng mga almendras: mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

Inilista namin ang mga epekto na ginawa ng nut sa katawan:

• ang pagpapatahimik na epekto ng mga almendras, ang mga benepisyo at pinsala na nakasalalay sa paunang estado ng pag-iisip ng tao;
• choleretic;
• stimulating pagbaba ng timbang (napapailalim sa isang bilang ng mga patakaran);
• antioxidant;
• expectorant effect, ang halaga nito ay tumataas sa brongkitis;
• nagpapabata;
• pang-alis ng pamamaga;
• pangpawala ng sakit at iba pa.

Tinutukoy ng mga aktibong sangkap na bumubuo sa mga hilaw na almendras ang mga benepisyo at pinsala nito sa kalusugan. Upang mabawasan ang negatibong epekto sa katawan, inirerekumenda na ibabad ang produkto sa loob ng maraming oras (tubig - ½ tasa, mga almendras - 20 piraso) at alisin ang balat mula dito.

Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng mga almendras sa katawan

Sa kabila ng medyo mataas na calorie na nilalaman ng produkto (609 kcal bawat 100 g ng mga hilaw na mani), maaari rin itong magamit para sa pagbaba ng timbang. Ang katamtamang paggamit ng nucleoli ay sugpuin ang gana, na lumilikha ng pakiramdam ng pagkabusog. Ang mga benepisyo ng mga mani upang labanan ang labis na timbang ay binabawasan nila ang produksyon ng mga lipid at gawing normal ang mga antas ng kolesterol. Gayunpaman, hindi natin dapat kalimutan na ang pagbaba ng timbang ay hindi magbibigay ng mga resulta kung gumamit ka ng hindi hilaw, ngunit inihaw na mani.

Upang mapabuti ang paggana ng sistema ng pagtunaw, ang isang tao ay dapat kumain ng mga babad na almendras. Ang katotohanan ay nasa form na ito na ang produkto ay pinakamahusay na natutunaw. Kasabay nito, pinapaginhawa nito ang digestive tract mula sa pinsalang dulot nito ng pathogenic bacteria. Ang mga katangian ng mga mani na may kapaki-pakinabang na epekto sa gastrointestinal tract ay kasama rin ang kanilang kakayahang mapahusay ang motility ng bituka.

Iginigiit ng mga doktor: ang isang buntis ay dapat kumain ng 5-6 na butil ng babad na almendras araw-araw. Tinutulungan ng walnut ang fetus na ganap na umunlad, na nagpapayaman sa katawan ng umaasam na ina na may bitamina E, zinc, calcium at magnesium. Bilang karagdagan, ang hilaw na produkto ay nagpapagaan sa kanya ng pinsala ng stress at pagkamayamutin - mga kondisyon na madalas na kasama ng pagbubuntis. Ang epektong ito ng nut ay dahil sa pagkakaroon ng magnesium at bitamina B6 dito. Salamat sa hibla na nakapaloob sa nuclei, ang buntis ay hindi kailangang magdusa mula sa mga pagkagambala sa sistema ng pagtunaw.

Ang mga almond, tulad ng mga hilaw na hazelnut, ay makapangyarihang natural na aphrodisiacs. Ang mga amino acid at mineral compound na bumubuo sa mga mani ay nakikinabang sa isang lalaki sa pamamagitan ng pagtaas ng produksyon ng testosterone, na tumutulong sa pagtaas ng libido. Pinipigilan ng produkto ang napaaga na bulalas, pinahuhusay ang paninigas at spermatogenesis.

Ang mga pagkaing gawa sa mga almendras ay nagbibigay din ng napakahalagang benepisyo sa katawan ng babae at lalaki.

Almond Urbech

Ang almond urbech ay isang delicacy ng Dagestan. Ang mga benepisyo nito sa kalusugan ay dahil sa ang katunayan na ito ay kinabibilangan lamang ng mga natural na sangkap. Ang matamis na ito, nakapagpapaalaala sa hitsura ng chocolate paste, ay binubuo ng mga mani, mantikilya at pulot. Upang ihanda ito, kailangan mong gilingin ang mga almendras (kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga hazelnut at sunflower seed) sa isang blender sa isang i-paste. Kapansin-pansin na hindi pinirito, ngunit ang mga pinatuyong mani ay angkop para sa paggawa ng urbech. Lubusan na ihalo ang nagresultang masa na may pulot at mantikilya (50 g ng bawat uri ng produkto bawat 200 g ng mga mani). Ang Urbech ay ikinakalat sa tinapay, idinagdag sa sinigang, na tinimplahan ng mga vegetarian salad.

Ang isang matamis na produkto ay isang kaloob ng diyos para sa mga taong may mental labor. Tinatanggal ng Urbech ang pinsalang dulot ng labis na trabaho, pinapahusay ang kahusayan at aktibidad ng utak, na tumutulong upang mabilis na makagawa ng mga tamang desisyon at makahanap ng mga sagot sa pinakamahirap na tanong.

Ang regular na paggamit ng almond urbech ay nakakatulong sa pag-alis ng buhangin at mga bato sa katawan. Ang pag-aari na ito ng produkto ay dapat isaalang-alang para sa mga taong may mga sakit sa bato at gastrointestinal tract.

Sa lahat ng ito, ang urbech ay isang napakataas na calorie na produkto na mayaman sa asukal. Samakatuwid, hindi ito dapat idagdag sa menu, na nagsisimula sa landas ng pagbaba ng timbang. Magdudulot ito ng malaking pinsala sa mga na-diagnose na may diabetes. Ang isang buntis ay dapat kumain ng ulam nang may pag-iingat, dahil naglalaman ito ng mga allergenic na pagkain tulad ng mga mani at pulot.

almond candy

Matamis na ngipin at almond sweets ay mangyaring hindi gaanong urbech. Upang ihanda ang mga ito, kakailanganin mo ng 75 g ng pinatuyong mga aprikot at petsa, 50 g ng mga pasas at 2 kutsarang juice ng mansanas. Hinahalo namin ang mga sangkap at ipadala ang mga ito sa isang blender, na gagawing isang i-paste. Mula sa nagresultang timpla ay bumubuo kami ng mga bola. Pinutol namin ang pritong almond at hazelnut kernels sa maliliit na piraso at igulong ang mga nabuong bola sa kanila.

Hindi tulad ng mga matamis na binili sa tindahan, ang isang delicacy ng mga mani at pinatuyong prutas, na mayaman sa fructose at bitamina, ay pinupunan ang mga reserbang enerhiya ng katawan nang hindi sinasaktan ito. Isa o dalawang almond candies araw-araw ay makikinabang sa immune system at hindi makagambala sa proseso ng pagbaba ng timbang.

Gatas ng almond

Upang ihanda ang tanyag na ulam na ito, kailangan mong gilingin ang mga almendras sa isang gilingan ng kape o blender, ihalo ang nagresultang slurry sa tubig at i-filter ang pulp sa pamamagitan ng isang salaan.

Banayad at sariwang likido - isang mayaman sa sustansya na kapalit ng gatas ng baka. Siya ay isang tunay na kaligtasan para sa mga napinsala ng mga produkto ng pagawaan ng gatas dahil sa lactose intolerance. Ang benepisyo ng produkto ay mahusay din para sa mga diabetic, dahil naglalaman ito ng isang minimum na carbohydrates, na nangangahulugang hindi ito nagpapataas ng mga antas ng asukal sa dugo.

Ang pag-inom ng almond milk ay isang pagkakataon upang maiwasan ang pinsala ng kolesterol, dahil wala lang ito sa likido sa diyeta. Ang isang karagdagang bonus ay mabilis na pagbaba ng timbang, na pinadali ng mababang calorie na nilalaman ng produkto.

Gayunpaman, hindi inirerekomenda ng mga doktor na palitan ang gatas ng baka ng almond milk para sa isang buntis. Ang katotohanan ay sa panahon ng pagbubuntis, ang babaeng katawan ay nangangailangan ng isang malaking halaga ng protina, at sa almond liquid ito ay 8 beses na mas mababa kaysa sa naglalaman ng isang produkto ng pagawaan ng gatas na pinagmulan ng hayop.

Ang mga panganib ng pagkain ng mga mani

Ang potensyal na pinsala ng nut ay nauugnay sa mga reaksiyong alerdyi, na kadalasang sanhi nito. Ang mga almendras, tulad ng mga hazelnut, ay hindi dapat kainin sa dami ng higit sa 20 nucleoli bawat araw.

Upang hindi makapinsala sa kalusugan, hindi mo kailangang kainin ang produkto sa pagkakaroon ng diabetes at labis na katabaan.

Ang mga buntis na kababaihan ay dapat ding uminom ng mga almendras nang may pag-iingat. Upang mapanatiling malusog ang fetus, dapat siyang mag-ingat na huwag kainin ang hilaw na nut, dahil naglalaman ito ng mga nakakalason na compound. Ang produkto ay maaaring maging sanhi ng pinsala sa isang buntis kung siya ay regular na nakakaranas ng palpitations ng puso habang umaasa ng isang sanggol.

Ang labis na paggamit ng nucleoli ay maaaring magdulot ng gastrointestinal upset, migraine at pagkahilo. Ang salarin ng pinsala ay salicylates at amines na nakapaloob sa mga almendras. Sa mga pritong butil, ang mga sangkap na ito ay naroroon sa mas maraming dami.

Ang cashews, hazelnuts, almonds at iba pang mga mani ay nagdudulot ng napakalaking benepisyo sa katawan. Gayunpaman, hindi dapat ubusin ng lalaki o babae ang mga produktong ito sa walang limitasyong dami upang maiwasan ang pinsala sa kalusugan.

Ang mga buto at mani ay malusog na pagkain. Naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap para sa wastong paggana ng katawan. Nag-aalok kami sa iyo na maging pamilyar sa isang ulam ng lutuing Dagestan sa ilalim ng kakaibang pangalan na Urbech pasta. Susuriin namin kung paano lutuin ang nakapagpapalusog na himala na ito sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, subukan ang lahat ng mga recipe. Tiyak na magagawa mong mabilis na gumawa ng pasta, na magiging isang mahusay na mabangong dressing para sa mga lutong bahay na pagkain.

Ano ang Urbech?

Sa pagsasalita ng urbech, ang ibig naming sabihin ay isang likidong makapal na masa. Ang kahanga-hangang ulam na ito ay inihanda mula sa mga gadgad na mani o buto. Ang mga hilaw na materyales para sa pasta ay maaaring iba't ibang uri ng mani, apricot pits, flax seeds, pumpkins, sunflowers, hemp seeds. Ang mga buto o nuts ay ang batayan ng pasta, sila ay pre-fried o tuyo. Ang Urbech ay maaaring ituring na isang masarap na dessert. Sinasabi na ang pasta ay may mga katangian ng pagpapagaling, dahil ang konsentrasyon ng malusog na taba, bitamina at mineral sa loob nito ay gumulong.

Upang makagawa ng matamis na urbech, magdagdag ng mantikilya, natural na pulot. Ang bilang ng mga sangkap sa matamis na masa na ito ay tinutukoy ng panlasa ng mamimili. Maaari kang kumuha ng mga produkto sa pantay na dami. Ang likidong masa ay karaniwang natupok sa mga inumin - tsaa, tubig. Mainam din na magdagdag ng pasta sa sinigang na cereal. Kung hawak mo ang urbech sa refrigerator, ito ay magiging mas makapal at maaaring ikalat sa isang sandwich.

Ang nut at seed paste ay may kakaibang lasa. Medyo maasim, medyo matamis. Sa panlasa ay may mga astringent at nutty notes.

pasta urbech - mataas na calorie delicacy

Ang mga benepisyo at pinsala ng Urbech

Mga katangiang panggamot

Ang natural na paste ng Urbech ay maaaring gamitin bilang isang pangkalahatang gamot na pampalakas. At kilala rin tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng produkto. Kung kumain ka ng urbech na may tinapay at uminom ng tubig, kung gayon ang lakas ay kapansin-pansing idinagdag. Sa tulong ng naturang meryenda, ang isang tao ay maaaring agad na muling makabuo, ang kanyang lakas ay babalik sa kanya, at siya ay malapit nang lumabas sa isang pagod na estado. Ang taba ng kambing ay hinaluan ng urbech paste at kinukuha nang paunti-unti upang maiwasan ang sipon o inilapat bilang mga compress sa pagdidisimpekta laban sa mga pasa o purulent formations.

Sa iba pang mga bagay, ito ay kilala na ang unibersal na paste Urbech ay tumutulong sa paggamot ng kabag. I-paste ang mga buto at mani na may asukal o mantikilya, tinatrato ang mga sakit ng bronchi at baga, ubo, mga sakit sa balat. Ang paste ay nagpapabuti sa paggana ng immune system at nagpapataas ng sigla, nagpapabuti ng panunaw, nagpapatalas ng gana sa pagkain, at nagsisilbing diuretic. Ang Urbech ay may bactericidal, anti-inflammatory, vasodilating at blood-purifying effect. Ang Urbech mula sa mga buto ng abaka ay nagpapababa ng kolesterol, naglalaman ng mga polyunsaturated fatty acid.

Ang produkto ay nagbibigay ng mahahalagang amino acid, isang malaking kumplikado ng mga bitamina at mineral, na nakakatipid mula sa trombosis. Tinatrato ng pasta ang bronchitis, nephritis, ubo.

Ang Urbech ay inihanda din mula sa mga walnuts. Ang paste na ito ay may maraming mahahalagang bitamina, mayroong mga elemento ng bakas. Ang Walnut Urbech ay naglilinis, binabawasan ang posibilidad ng oncology at atherosclerosis, diabetes. Inirerekomenda ang produkto para sa mga taong nag-aalala tungkol sa pananakit ng ulo, hypertension. Ang Walnut paste ay nagpapakalma sa mga nerbiyos, nag-normalize ng kaasiman sa tiyan. Ang Urbech ay ginawa rin mula sa masarap na buto ng kalabasa. Ito ay isang perpektong produkto para sa isang balanseng diyeta na nagbibigay ng kagandahan at kalusugan.

Ang pasta ay may hindi makatotohanang malawak na hanay ng mga bitamina at mineral, mayroong mga amino acid. Ang mga butil ng aprikot ay isang matagumpay at kadalasang ginagamit na base para sa paggawa ng pasta. Ang mga aktibong likas na sangkap sa komposisyon ng mga buto ay nakakatipid mula sa oncology, nagpapalusog ng maraming mahahalagang elemento ng bakas. Ang Urbech ay naglalaman ng maraming madaling natutunaw na protina, sa bagay na ito ay lumalampas ito sa karne. Pinagsasama ng produkto ang mabilis at mabagal na carbohydrates - perpektong saturates ito. Hindi gaanong kapaki-pakinabang ang isang paste ng pistachios, almond, hazelnuts, sesame seeds.

Posibleng pinsala

Dahil ang i-paste ay may natural na batayan, ang mga contraindications ay minimal. Ang pinsala ay makikita lamang kung ang i-paste ay maling ginagamit o inabuso. Kakailanganin mong limitahan ang urbech kung mayroong hindi pagpaparaan sa mga mani. Kung ikaw ay alerdyi sa mga produkto ng pukyutan, hindi mo kailangang magdagdag ng ped sa i-paste. Napansin namin ang isa pang negatibong punto - ang pasta ay may espesyal na lasa, hindi ito kaaya-aya para sa lahat. Kung umangkop ka sa panlasa na ito at gagamitin ang produkto sa isang makatwirang halaga, kung gayon walang magiging problema.

Ang Urbech ay hindi dapat ubusin sa maraming dami, kung hindi, gagawin ng isang mataas na calorie na produkto ang trabaho nito. Nagdudulot ng pagtaas ng timbang.

Ang urbech pasta ay maaaring gawin mula sa flax seeds, sesame seeds at iba't ibang uri ng mani

Urbech calorie na nilalaman

Ang produkto ay maaaring may iba't ibang calorie na nilalaman depende sa komposisyon at mga additives. Kadalasan, ang pasta ay naglalaman ng 540-570 kcal. Ang Urbech ay naglalaman ng 36 g ng taba, 13 g ng mga protina at 43 g ng carbohydrates. Kung ikaw ay nasa isang diyeta na hindi nagpapahintulot sa iyo na kumonsumo ng higit sa 2000 kcal bawat araw. Ang isang maliit na bahagi ng pasta - 100 g lamang ang sumasaklaw sa isang makabuluhang bahagi ng pang-araw-araw na nilalaman ng calorie. Ito ay 27% ng pang-araw-araw na calorie.

Paano gamitin ang Urbech?

Kumain ayon sa pagnanais ng iyong puso sa iyong lutong bahay na Dagestan pasta. Halimbawa, ang isang magandang ideya ay ang katas ng mga mani o buto, pagkatapos ay timplahan ito ng pulot. Bilang bahagi ng isang malusog na diyeta, ang pagkain ng pasta kasama ng iba't ibang uri ng prutas ay hinihikayat. Ang perpektong opsyon, na inirerekumenda namin na kainin na may flaxseeds o sesame seeds, ay isang mansanas. Kung nakagawa ka ng sunflower seed paste, ipares ito sa mga ubas. Kumain ng apricot kernel paste na may mga milokoton.

Siguraduhing subukan ang mahiwagang masarap at masustansyang sandwich na binubuo ng tinapay at pasta. Ilagay ang urbech sa matamis na pagkain, ihalo sa mga sarsa, season salad. Kung magdagdag ka ng pasta sa lugaw, ito ay magiging mas kawili-wili. Ang pagkain ng urbech sa umaga ay isang mabisang pag-iwas sa sakit.

Paano magluto ng urbech sa bahay?

Urbech mula sa flax

Mga Bahagi:

• buto ng flax;
• pampatamis;
• langis.

Ang paste ay ginawa mula sa maitim at puting buto. Minsan hindi ito madaling gawin, dahil inirerekomenda ng mga eksperto ang paggiling ng mga buto gamit ang mga gilingang bato. Ito ay salamat sa hindi pangkaraniwang tool na ito para sa amin na ang natapos na i-paste ay umaabot at mamantika. Maaabot mo ang epektong ito kung gagamit ka ng food processor, pestle at mortar, o blender. Ang gawain ng paghahanda ng pasta ay kumplikado at mahaba. Tanging ang mga tunay na gourmet ang nakaligtas dito. Ang pangunahing sangkap ng paste ay flaxseeds. Ang langis at isang katanggap-tanggap na pangpatamis ay idinagdag sa mga buto.

Ang pasta ay pinatamis ng maple syrup o honey. Una kailangan mong painitin ang langis, pagsamahin sa pangpatamis at mga buto. Paghaluin ang lahat, init muli, ngunit huwag pakuluan. Gilingin ang masa sa isang blender, pagkatapos ay ilagay sa mga garapon.

Urbech mula sa linga

Mga Bahagi:

• linga;
• mga pastry o inumin.

Ang sesame paste ay tahini paste. Ang Urbech mula sa linga ay may partikular na lasa. Ang i-paste ay binubuo lamang ng mga gadgad na buto. Gilingin ang mga ito sa anumang paraan. Ang sesame paste ay isang mahusay na tagapuno para sa mga tartlet, ice cream, yogurt, homemade croissant, na tugma sa muesli, tsaa, pancake.

Urbech mula sa mga mani

peanut paste

Mga Bahagi:

• mani - 450 g;
• pulot o iba pang pampatamis na sangkap - 1 tbsp. l;
• asin - 0.5 tsp;
• peanut butter (o anumang iba pang langis ng gulay) - 1 tbsp. l.

Banlawan ang mga peeled na mani, tuyo, ilagay sa isang baking sheet. Oras ng pagluluto sa oven sa 180 degrees - hanggang 7 minuto. Susunod, gilingin ang mga mani gamit ang isang blender. Kung kinakailangan, magdagdag ng tubig sa panahon ng proseso ng paggiling upang ang i-paste ay hindi masyadong makapal. Maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Halimbawa, ang mga mani ay pinagsama sa nutmeg, cinnamon, tsokolate o kakaw. Ang pulot ay maaaring mapalitan ng mga petsa, magdagdag ng iba pang mga uri ng mani.

Almond paste

Mga Bahagi:

• almond nuts - 300 g;
• asin - sa iyong panlasa;
• buong butil na tinapay o toast - para sa paggawa ng mga sandwich.

Ang isang magandang karagdagan sa almond paste ay cereal bread, mansanas, gulay. Napakadaling ihanda sa bahay. Kailangan mo lang magkaroon ng oven, mixer at ang mga almendras mismo. Painitin ang oven sa 250 degrees. Ikinakalat namin ang mga mani sa pergamino, tuyo hanggang 7 minuto. Hindi kinakailangang panatilihing mas matagal ang mga mani sa oven. Ang pangunahing gawain ay upang matuyo ang mga ito nang bahagya, hindi magprito. Palamigin ang produkto, ilipat sa isang blender. Dinurog namin ang mga mani sa loob ng mga 15 minuto sa katamtamang bilis. Mas mainam na gawin ang 3 set ng 5 minuto, upang hindi masira ang pamamaraan.

Kung ang mga almendras ay toasted, ang paste ay magiging mas madilim ang kulay, at kung bahagyang tuyo, ito ay magiging mas magaan. Ang pag-ihaw at pagpapatuyo ay medyo nagbabago rin ng lasa.

Urbech mula sa mga buto

Pumpkin Seed Paste

Mga Bahagi:

• buto ng kalabasa - 200 g;
• asin sa dagat na may maliliit na bahagi - 0.5 tsp;
• hindi nilinis na langis ng mirasol - 3 tbsp. l;
• nutmeg - 0.5 tsp;
• perehil at / o dill - 2 sanga;
• ground black pepper - sa iyong panlasa;
• tubig - 5 tbsp. l;
• bawang - 1 clove;
• lemon juice - 1 tbsp. l.

Gilingin ang mga buto sa pulbos gamit ang food blender. Pinong tumaga ang mga gulay. Paghaluin ang lahat gamit ang isang blender hanggang sa mabuo ang isang makapal na madulas na paste. Gumamit ng hiwalay na nakuha na paste o ipakalat ito sa tinapay.

Apricot Kernel Paste

Mga Bahagi:

• nucleoli na nakuha mula sa mga butil ng aprikot;
• mantikilya.

Kailangan mong paghaluin ang lahat. Maipapayo na gumamit ng makogon - isang espesyal na stick. O kumuha ng halo at mortar. Ito ay kinakailangan upang ang langis ay lumabas sa mga butil. Upang gilingin ang mga butil, kakailanganin mong magtrabaho nang manu-mano sa loob ng mahabang panahon.

Urbech mula sa niyog

Mga Bahagi:

• sapal ng niyog;
• pampalasa - sa panlasa.

Upang makakuha ng isang homogenous na masa, kailangan mong lubusan na gilingin ang niyog. Ang coconut urbech ay maaaring gamitin bilang isang spread para sa isang sandwich. Ito ay masarap at angkop para sa mga bata, matatanda.

2 recipe na may urbech pasta

Para sa 2 recipe, kakailanganin mo ng handa na sesame paste. Maaari mo itong bilhin sa tindahan o lutuin ito sa iyong sarili.

Salad

Mga Bahagi:

• sesame paste Urbech - 3 tbsp. l;
• abukado - 1 pc;
• lemon juice - 0.5 tbsp. l;
• kintsay - 2 tangkay;
• langis ng oliba - 2 tbsp. l;
• bawang - 1 ngipin;
• litsugas - ng maraming dahon hangga't gusto mo;
• pitted black olives - 50 g;
• toyo;
• arugula - 30 g.

Para ihanda ang dressing, paghaluin ang urbech pasta na may mantika, toyo at lemon juice. Kung gusto mo ng maanghang na lasa, pagkatapos ay magdagdag ng bawang. Balatan at gupitin ang abukado. Gupitin ang kintsay. Ilagay ang arugula at salad sa isang malaking plato, ilagay ang abukado, olibo, kintsay, dressing.

Mga flax bar

Mga Bahagi:

• oatmeal - 150 g;
• mga petsa - 150 k;
• nutmeg - 10 g;
• pinatuyong prutas o tuyong berry - 150 g;
• kanela - 15 g;
• linen paste urbech - 80 g.

Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng blender. Gilingin ang mga produkto sa isang homogenous na masa. Ilagay ang waxed paper sa isang baking sheet, ikalat ang pasta sa ibabaw ng papel. Ilagay ang tray sa refrigerator para sa mga 120 minuto. Pagkatapos ay maaari mong i-cut ang pancake na ito sa magkakahiwalay na bahagi - mga bar.

Ang Urbech pasta ay isang napakagandang dessert base para sa mga raw foodist. Masiyahan sa iyong pagkain. Mag-eksperimento sa mga mani at buto at tiyaking mahanap ang iyong paboritong kumbinasyon ng mga sangkap.

Ang produktong nakapagpapalusog ay ginawa ayon sa sinaunang teknolohiya ng paggiling ng mga buto sa mga gilingang bato. Ang isang homogenous na masa ay nakuha sa pamamagitan ng pagkakalantad sa mataas na presyon. Ang Dagestan urbech ay hindi naglalaman ng mga pinong asukal, kaya inirerekomenda ito para sa mga mahilig sa isang malusog na diyeta. Ang natural na produkto ay hindi sumasailalim sa paggamot sa init, kaya ang lahat ng mga sangkap ay may malaking pakinabang sa katawan.

Ano ang urbechi

Ang tradisyonal na urbech, na inihanda sa silangang mga bansa mula noong sinaunang panahon, ay linen. Ang produktong ito ay may kaaya-ayang matamis na lasa at kulay ng tsokolate, bagaman walang mga tina o pulbos ng kakaw sa komposisyon. Ang isang madilim na lilim ay nakuha sa pamamagitan ng paghahalo ng mga buto ng flax ng iba't ibang mga varieties. Mayroong iba pang mga uri ng makapal na pampalusog na paste.

Ang mga pangunahing ay:

• caraway,
• kalabasa,
• mula kay ,
• poppy,
• linga,
• walnut,
• mula sa mga butil ng aprikot
• abaka,
• niyog.

Ang nut paste ay inihanda mula sa, pati na rin, mga hazelnut o. Ang iba't ibang urbeci ay naiiba sa lasa at dami ng mga sangkap (single-component o multi-component). Ang kanilang pagkakatulad ay nakasalalay sa ganap na pagiging natural, ang kawalan ng mga nakakapinsalang additives at mga enhancer ng lasa. Upang magbigay ng higit na tamis, ang bulaklak na pulot ay idinagdag sa masa. Maraming mga tagagawa ang nag-aalok upang bumili ng isang produkto na may pagdaragdag ng bawang, pampalasa o keso.

Komposisyon at katangian

Ang Urbech ay isang kapaki-pakinabang na produkto na maaaring magpapataas ng kaligtasan sa sakit, magpasigla at magpanumbalik ng lakas pagkatapos ng matagal na karamdaman. Ito ay may mataas na nutritional value - hindi bababa sa 500 kcal bawat 100 g ng pasta (depende sa uri). Ang komposisyon ay naglalaman ng carbohydrates - mga 40 g, taba - 35 g, protina - 15 g Ang isang serving (100 g) ng natural na pasta ay bumubuo ng halos 30% ng pang-araw-araw na paggamit ng calorie kung ang isang diyeta na 2,000 kcal ay sinusunod.

Ang pakinabang ng produkto ay nakasalalay sa saturation nito na may mahahalagang elemento. Ang mga pangunahing ay:

• mga amino acid,
• selulusa,
• taurine,
• bakal at mangganeso
• karotina,
• fatty acid,
• yodo, sink,
• biotin,
• bitamina C,
• posporus at potasa.

Ang energy complex ng paste ay nagbibigay-daan sa iyo upang makaramdam ng isang pag-akyat ng lakas sa araw, ang karotina ay nagpapabuti ng paningin, ang hibla ay nakakatulong na gawing normal ang panunaw. Bilang karagdagan, ang urbech ay isang mahusay na antioxidant na nagpapahintulot sa katawan na mapupuksa ang mga nakakapinsalang sangkap. Ang tanging kontraindikasyon sa paggamit ng paste ay ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga sangkap kung saan ito inihanda.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at aplikasyon

Ang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng iba't ibang uri ng natural na pasta ay ang mga sumusunod:

Ang isang solong o multi-component urbech ay nakakatulong upang makayanan ang maraming problema. Ang epektibong pagkilos ng mga sangkap ay dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay naroroon sa produkto sa kanilang natural na anyo, iyon ay, hindi sila napapailalim sa paggamot sa init.

Kapag pumayat

Upang mapupuksa ang labis na pounds, inirerekumenda na gumamit ng unsweetened flaxseed paste, iyon ay, sa natural na anyo nito. Ang mga resulta ng pagdaragdag ng produkto sa menu ay ang saturation ng katawan na may mga kinakailangang elemento, ang pagpabilis ng metabolismo at ang pagkasira ng mga fat cells. Inirerekomenda ng mga Nutritionist ang linen urbech dahil sa kakayahan nitong ganap na masiyahan ang gutom. Sa loob ng ilang oras pagkatapos ubusin ang produkto, ang isang tao ay maayos nang walang pagkain at sa parehong oras ay hindi nakakaranas ng kakulangan sa ginhawa.

Ang pinakamahusay na oras upang kumuha ay sa umaga. Maaaring kainin ang pasta sa dalisay nitong anyo, hugasan ng tubig, o gamitin bilang additive para sa yogurt, muesli, cereal. Pagkatapos ng ilang linggo, maaari mong mapansin ang isang pagpapabuti sa kagalingan at pagbaba ng timbang.

Sa panahon ng pagbubuntis at pagpapasuso

Sa panahon ng pagbubuntis, ang natural na pasta ay maaaring idagdag sa iyong diyeta. Ang pinsala mula sa produkto ay posible lamang kung ang babae ay may reaksiyong alerdyi sa produkto o hindi pagpaparaan. Sa ibang mga kaso, makikinabang lamang ang urbech dahil sa mayamang komposisyon nito. Pinakamainam na kumain ng black cumin paste, dahil ang produkto ay makabuluhang nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit. Bilang karagdagan, ang pine nuts urbech ay kapaki-pakinabang para sa ina at anak. Pinapaginhawa nito nang maayos ang pagkapagod, binabad ang mahinang katawan na may mga bitamina. Ang Cedar paste ay naglalaman ng arginine, na tumutulong upang maiwasan ang mga problema sa bigat ng sanggol at nag-aambag sa normal na pag-unlad nito.

Sa panahon ng paggagatas, kinakailangan upang malaman kung ang bata ay may reaksiyong alerdyi sa mga sangkap kung saan ginawa ang Urbech. Sa kawalan ng contraindications, ang isang babae ay maaaring kumain ng isang paste ng mga walnut at pine nuts, pati na rin ang flax upang mapabuti ang produksyon ng gatas.

mga bata

Ang natural at masustansyang paste ay may positibong epekto sa kalusugan ng isang lumalaki at aktibong umuunlad na bata. Ang Urbech ay isang mahusay na alternatibo sa mga pang-industriyang chocolate paste na may mga kemikal na additives. Upang mapahusay ang utak at pisikal na aktibidad, ang isang mag-aaral ay maaaring bigyan ng sandwich na may urbech mula sa anumang nut para sa almusal. Bilang karagdagan, ang produkto ay nagpapasigla sa loob ng mahabang panahon at ginagawang posible na mag-ehersisyo nang may paghihiganti.

Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga lumalaking bata na kumain ng natural na pasta upang maiwasan ang sipon sa malamig na panahon. Ang isang produktong gawa sa mga mani o cereal ay mahusay para sa pag-ubo, na tumutulong upang mabilis na maalis ang plema. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin na ang paggamit ng pasta ay dapat na itapon kung ang sanggol ay allergic sa flower honey o anumang mga mani. Walang mga paghihigpit sa edad para sa pagdaragdag sa diyeta sa kawalan ng mga kontraindiksyon.

Paano kumuha ng Urbech

Ang paste na gawa sa mga mani, buto o buto ay ginagamit sa dalisay nitong anyo o bilang pandagdag sa iba't ibang pagkain. Maipapayo na kumain ng high-calorie urbech sa umaga upang makapag-recharge ng mahabang panahon ng enerhiya at hindi makakuha ng dagdag na pounds. Para sa isang nakapagpapagaling na epekto, kailangan mong kunin ang produkto 2 o 3 tablespoons na may tubig. Kasama sa masustansyang pasta breakfast ang sandwich, lugaw, natural na yogurt, cottage cheese, o cereal mix. Ang Urbech ay napupunta nang maayos sa anumang pulot, pinatuyong prutas, sariwang berry. Ang sesame delicacy ay sumasama sa sariwang mansanas, apricot kernel paste na may mga peach, at sunflower seed delicacy na may hinog na ubas.

Maraming mga maybahay ang gumagamit ng urbech upang magbabad ng mga pastry, pati na rin ang pang-top para sa mga pancake at pancake. Ang kalabasa, linga at walnut na Dagestan delicacy ay angkop para sa pagdaragdag sa mga side dish, cereal at vegetable salad. Maaaring maghanda ang mga atleta ng mga masustansyang cocktail batay sa urbech sa pamamagitan ng paghahalo ng delicacy sa gatas at saging.

Paano magluto sa bahay?

Upang makakuha ng isang tunay na produkto ng Dagestan, kakailanganin mong magkaroon ng mga espesyal na millstones ng bato o isang makitra (malapad na palayok) sa bahay. Gayunpaman, sa kawalan ng gayong mga kagamitan, maaari kang gumamit ng pestle at mortar. Upang gawing mas madaling makita ang langis mula sa mga buto o mani, maaari mong painitin ang mga ito nang kaunti, at pagkatapos ay simulan ang paggiling. Kapansin-pansin na ang pagpapalabas ng isang madulas na likido ay isang obligadong yugto sa paghahanda ng urbech. Samakatuwid, imposibleng gumamit ng gilingan ng kape upang ang mga buto ay hindi maging harina.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga hakbang para sa paghahanda ng isang multi-component paste ay ang mga sumusunod:

• Ihanda ang mga kinakailangang sangkap sa pantay na dami: mantikilya, likidong pulot.
• Unti-unting gilingin ang flax sa isang mortar upang palabasin ang mantika.
• Paghaluin ang pulot na may tinunaw na mantikilya.
• Ibuhos ang mga buto sa pinaghalong.
• Kung ninanais, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong mani sa anyo na tinadtad sa parehong paraan o mga buto ng linga.

Ayon sa recipe sa itaas, isang kalabasa, mani at abaka delicacy ay inihanda.

Paano pumili at mag-imbak?

Maaari kang bumili ng natural na cereal o nut butter na walang idinagdag na asukal sa mga espesyal na tindahan ng pagkain sa kalusugan o sa mga supermarket kung saan may mga produktong pagkain at diabetes. Ang Urbech ay dapat magkaroon ng makapal o katamtamang pagkakapare-pareho, malakas na aroma. Mahalagang maingat na pag-aralan ang komposisyon: ang isang kapaki-pakinabang na produkto ay hindi dapat magkaroon ng mga extraneous additives, at ang mga buto lamang ang maaaring maiproseso sa init (pinirito).

Kung ang produkto ay hindi naglalaman ng mga pampalapot at preservatives, pagkatapos ay inirerekumenda na iimbak ang i-paste sa loob ng 2 linggo sa isang saradong lalagyan, at pagkatapos ng pagbubukas - hindi hihigit sa 6 na araw sa ilalim ng takip sa isang malamig na lugar. Kung ang isang panahon ng tungkol sa anim na buwan ay ipinahiwatig sa packaging, maaari mong siguraduhin na ang mga kemikal na additives ay naroroon sa komposisyon.

Ang Urbech ay isang natural na produkto nang walang pagdaragdag ng mga nakakapinsalang sangkap, na may kapaki-pakinabang na epekto sa maraming mahahalagang sistema sa katawan. Sa regular na katamtamang paggamit, kung walang reaksiyong alerdyi sa mga bahagi ng paste, maaari mong palakasin ang immune system, dagdagan ang tono, protektahan laban sa mga sipon, at mapabuti din ang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko.

• Ang Urbech natural almond paste ay ginawa mula sa napilimatamis na pili.
• Ang mga almond ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Mayroon itong mataasnilalaman ng protina, bitamina E, magnesiyo, posporus. Bilang karagdagan, ang mga almendras ay mayamansink, tanso, mangganeso, bakal, B bitamina.
• Ang almond paste ay maaaring gamitin sa tsaa, pancake, pati na rintagapuno para sa mga tuyong almusal, cream, glaze,karamelo, yogurt, ice cream at almond milk.
• Ang mga almond ay naglalaman ng sangkap na amygdalin, na nagpapataas ng resistensya ng katawan. Mayroon itong enveloping, analgesic at anticonvulsant properties.
• Ang almond paste ay naglilinis ng dugo at mga panloob na organo, nagbubukas ng mga blockage sa atay at pali, dinudurog ang mga bato, nagtutulak ng apdo, pinahuhusay ang potency.
• Ang mga almond ay lalo na inirerekomenda para sa mga buntis na kababaihan at mga bata mula sa 3 buwang gulang.

Ano ang Urbech?

Ang Urbech, urba, urbesh o orba ay lahat ng pangalan para sa isang produkto. Ang Urbech ay isang malapot na masa (paste) ng dark brown na kulay. Para sa paghahanda ng produktong ito, ginagamit ang mga inihaw at pinutol na buto. Ang Urbech ay maaari ding maglaman ng pulot. Ang Dagestan ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng produktong ito, kung saan ito ay isang tradisyonal na ulam na kinakain na may pulot at mantikilya. Ito ay isang napaka-malusog, mataas na calorie at masarap na produkto.

Ang Urbech ay palaging pinahahalagahan para sa mga katangian ng pagpapagaling at katangi-tanging lasa. Salamat kay natatanging teknolohiya, ang lihim na kung saan ay ipinadala mula sahenerasyon sa henerasyon, pinamamahalaang upang i-save ang lahat ng mahalagamga elemento ng bakas sa kalikasan.Ang Urbech ay ginawa sa bulubunduking rehiyon ng Dagestan sa mga lumang mill na maymga gilingang bato. Ang prosesong ito ay labor intensive at tumatagal ng maraming oras. at lakas.

Ang paste ay ginawa nang walang init at kemikal na paggamot,walang additives at preservatives. Dahil sa likas na katangian ng produktokatangian ng paghihiwalay ng langis.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga almendras:

• Nililinis ng matamis na almendras ang mga panloob na organo
• pinapalakas ang utak, paningin, pinapalambot ang katawan, lalamunan, mabuti para sa dibdib;
• kasama ng asukal, ito ay kapaki-pakinabang sa hika, pleurisy at hemoptysis, abrasion at ulser sa bituka at pantog, pinapataas ang dami ng semilya, pinapakalma ang talas ng ihi, nagbibigay ng kapunuan sa katawan.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga almendras ay may espesyal na epekto sa pagpapagaling sa sistema ng sirkulasyon at gastrointestinal tract. Sa partikular, salamat sa bitamina E, ang mga almendras ay may pinaka-kapaki-pakinabang na epekto sa mga lipid ng dugo, na pinayaman ito ng antioxidant na bitamina na ito. Bilang karagdagan, ang mga almendras ay sikat sa kanilang analgesic, emollient at anticonvulsant properties, kaya ginagamit ang mga ito para sa:

• mapawi ang sakit sa lalamunan;
• pagpapalakas ng utak;
• normalisasyon ng sistema ng paghinga;
• pagpapalakas ng paningin;
• pag-alis ng masakit na sensasyon sa panahon ng hemoptysis at pleurisy;
• pagdidisimpekta at pag-alis ng sakit para sa mga gasgas, pasa, at ulser sa pantog at bituka;
• normalisasyon ng metabolismo at pagbawi ng timbang;
• paglaban sa mga uod.

Application:

• Ang Urbech ay sumasama sa tsaa, pancake, pancake, tinapay,cereal at dessert.
• Gamitin ang Urbech bilang pagpuno para sa mga tartlet, croissant,roll at homemade cake, bilang karagdagan sa muesli, yogurt oice cream at matutuklasan mo ang hindi kapani-paniwalang panlasa!
• Ang isang kutsarang Urbech pasta na may pulot ay pumapalit sa isang masaganang almusal,pinapanatili kang malusog at fit!