Čo je užitočné pre deti mandľový urbech. Urbech z mandľových jadier

Tradičné jedlo sa pripravuje z ľanových semienok, slnečnice, konope, tekvice, ale aj orechov a marhuľových kôstok. Ale zloženie sa môže líšiť. Robia napríklad mandľový urbech, ktorý je veľmi obľúbený v orientálnej kuchyni.

Z botanického hľadiska mandľa nie je orech - je to rastlina z čeľade Rosaceae a rodu Plum, ktorá produkuje kôstkové plody. Sú cenené pre svoju nádhernú chuť, nemenej lahodnú vôňu a prospešné vlastnosti. Mandľová pasta je veľmi rafinovaná a nezvyčajná pochúťka. Niet pochýb o tom, že vám bude chutiť, pretože mandle sa už dlho úspešne používajú na výrobu dezertov.

Mandle je rastlina milujúca teplo, v Rusku ju možno vidieť v južných oblastiach. Rastie aj v Strednej Ázii, Stredomorí, USA a mnohých ďalších častiach sveta. Určite ste sa s týmto orieškom stretli napríklad v čokoláde a ak sa vám páčila chuť, mandľová pasta Urbech by určite nemala chýbať vo vašej kuchyni. Takéto sladkosti sú oveľa zdravšie ako tie, na ktoré sme zvyknutí.

Urbech z mandlí: výhody a škody

Mandľový urbech je absolútne prírodný produkt, v ktorom sú starostlivo zachované prírodné benefity. Mandle obsahujú cenné látky, ktoré pomáhajú telu fungovať ako švajčiarske hodinky: horčík, draslík, fosfor, vápnik, mangán, zinok, selén, železo, vitamíny skupiny B, ale aj vitamín PP a tiamín. Je tiež bohatý na nenasýtené kyseliny: palmitová, stearová, arachidová atď.

Priaznivé vlastnosti mandľového urbechu sú „skryté“ aj v jeho ďalších zložkách. Med obsahuje najmä riboflavín, tiamín, kyselinu listovú atď. Vďaka tomu má pasta celkovo posilňujúci účinok na organizmus, napĺňa ho energiou, „vyživuje“ vlasy a pokožku, pomáha čistiť a priaznivo pôsobí na pečeň, ako aj genitourinárny systém.

Ale ak si chcete kúpiť mandľový urbech, uistite sa, že nie ste alergický na jeho zložky. Nenechajte sa uniesť touto pochúťkou pre ľudí so sklonom k ​​plnosti. Áno, a tenký, je lepšie ho používať s mierou a ráno.

Ako používať a kde kúpiť?

Urbech sa zvyčajne natiera na sendviče - to sú výživné a uspokojujúce raňajky, ktoré dodávajú silu pre aktívny život. Je tiež dobrým doplnkom na palacinky alebo palacinky. Možnosťou je aj jedenie cestovín lyžičkou s čajom.

Nákup mandľového urbechu v Moskve alebo na severnom Kaukaze nie je taký ťažký: existujú obchody a reštaurácie, ktoré predávajú orientálne sladkosti. Je však oveľa jednoduchšie nakúpiť cez internet a dostať pohár mandľového urbechu poštou alebo kuriérom.

Mandľa rastie na strome, ktorý je skoro na jar hojne pokrytý ružovými kvetmi. Horká odroda vlašských orechov je toxická a používa sa ako surovina na výrobu kozmetiky a liekov. Pri varení sa používajú sladké mandle, ktorých výhody a poškodenia dobre študujú odborníci na výživu. Jadrá sa sušia, vyprážajú, pridávajú do šalátov a tvarohovej hmoty, jedia sa vo forme urbechu a pripravuje sa z nich mandľové mlieko.

Čo je zdravšie: mandle alebo lieskové orechy

Prvky		Lieskový orech
Vitamín A	3 mcg	2 mcg
Vitamín B1	0,25 mg	0,48 mg
Vitamín B2	0,65 mg	0,11 mg
Vitamín B5	0,4 mg	1,10 mg
Vitamín C	1,5 mg	1,4 mg
vitamín E	24,6 mg	17,50 mg
Vápnik Ca	273 mg	114,0-170,0 mg
magnézium	234 mg	160,0-172,0 mg
Fosfor, Ph	473 mg	299,0-310,0 mg
Železo, Fe	4,2 mg	3,0 až 3,3 mg
Jód, I	2 mcg	0,2 ug
Zinok, Zn	2,12 mg	2200,0-2500,0 mcg
Kyselina olejová (omega-9)	36,4 g	47,960 g
Omega 6 mastné kyseliny	12,5 g	5,5-7,8 g

Z tabuľky vyplýva, že mandle obsahujú viac vitamínu E ako lieskové oriešky, čo znamená, že lepšie chránia organizmus pred starnutím a účinnejšie redukujú poškodenie pokožky slnečným žiarením. Prítomnosť významného množstva vitamínu B2 v podlhovastom orechu je kľúčom k ľudskej vytrvalosti. Horšie ako lieskové orechy a mandle, pokiaľ ide o obsah mastných kyselín, ktoré normalizujú metabolizmus v tele. Po analýze objemu minerálnych zlúčenín v orechoch môžeme hovoriť o nadradenosti mandlí nad lieskovými orechmi v schopnosti udržiavať imunitu a predchádzať mnohým chorobám.

Mnohostranné pôsobenie mandlí: zdravotné prínosy a škody

Uvádzame účinky, ktoré orech spôsobuje na telo:

• upokojujúci účinok mandlí, ktorých výhody a poškodenia závisia od počiatočného stavu ľudskej psychiky;
• choleretikum;
• stimulácia chudnutia (v súlade s množstvom pravidiel);
• antioxidant;
• expektoračný účinok, ktorého hodnota sa zvyšuje s bronchitídou;
• omladzujúci;
• protizápalové;
• liek proti bolesti a iné.

Účinné látky, ktoré tvoria surové mandle, určujú ich zdravotné prínosy a škody. Aby sa znížil negatívny vplyv na telo, odporúča sa produkt namočiť na niekoľko hodín (voda - ½ šálky, mandle - 20 kusov) a odstrániť z neho pokožku.

Priaznivé účinky mandlí na organizmus

Napriek pomerne vysokému obsahu kalórií v produkte (609 kcal na 100 g surových orechov) sa dá použiť aj na chudnutie. Mierne používanie jadierok potláča chuť do jedla a vytvára pocit sýtosti. Výhody orechov v boji proti nadmernej hmotnosti spočívajú v tom, že znižujú produkciu lipidov a normalizujú hladinu cholesterolu. Nesmieme však zabúdať, že chudnutie neprinesie výsledky, ak nepoužívate surové, ale pražené orechy.

Na zlepšenie fungovania tráviaceho systému by mal človek jesť namočené mandle. Faktom je, že práve v tejto forme je produkt najlepšie stráviteľný. Zároveň oslobodzuje tráviaci trakt od poškodenia, ktoré mu spôsobujú patogénne baktérie. K vlastnostiam orechov, ktoré priaznivo pôsobia na gastrointestinálny trakt, patrí aj ich schopnosť zvyšovať črevnú motilitu.

Lekári trvajú na tom, že tehotná žena by mala denne zjesť 5-6 jadierok namočených mandlí. Orech pomáha plodu plne sa rozvíjať a obohacuje telo nastávajúcej matky o vitamín E, zinok, vápnik a horčík. Okrem toho ju surový produkt zbavuje stresu a podráždenosti - stavov, ktoré často sprevádzajú tehotenstvo. Tento účinok orecha je spôsobený prítomnosťou horčíka a vitamínu B6 v ňom. Vďaka vláknine obsiahnutej v jadrách tehotná žena nebude musieť trpieť poruchami tráviaceho systému.

Mandle, rovnako ako surové lieskové orechy, sú silné prírodné afrodiziaká. Aminokyseliny a minerálne zlúčeniny, ktoré tvoria orechy, prospievajú mužovi tým, že zvyšujú produkciu testosterónu, čím pomáhajú zvyšovať libido. Prípravok zabraňuje predčasnej ejakulácii, podporuje erekciu a spermatogenézu.

Jedlá vyrobené z mandlí tiež poskytujú neoceniteľné výhody pre ženské a mužské telo.

Mandľový Urbech

Mandľový urbech je dagestanská pochúťka. Jeho prínos pre zdravie je spôsobený tým, že obsahuje iba prírodné zložky. Táto sladkosť, pripomínajúca vzhľad čokoládovej pasty, pozostáva z orechov, masla a medu. Na jeho prípravu je potrebné rozdrviť mandle (ak je to žiaduce, môžete pridať lieskové orechy a slnečnicové semienka) v mixéri na pastu. Stojí za zmienku, že na výrobu urbechu sú vhodné nie vyprážané, ale sušené orechy. Výslednú hmotu dôkladne premiešajte s medom a maslom (50 g každého druhu produktu na 200 g orechov). Urbech sa natiera na chlieb, pridáva sa do kaše, dochucuje sa vegetariánskymi šalátmi.

Sladký produkt je darom z nebies pre ľudí s duševnou prácou. Urbech odstraňuje škody spôsobené prepracovaním, zvyšuje efektivitu a mozgovú aktivitu, pomáha rýchlo robiť správne rozhodnutia a nájsť odpovede na tie najťažšie otázky.

Pravidelné používanie mandľového urbechu pomáha odstraňovať piesok a kamene z tela. Táto vlastnosť produktu by sa mala brať do úvahy u ľudí s ochoreniami obličiek a gastrointestinálneho traktu.

Vďaka tomu všetkému je urbech mimoriadne vysokokalorický produkt bohatý na cukor. Preto by sa nemal pridávať do jedálneho lístka, vydať sa na cestu chudnutia. Osobám s diagnózou cukrovky to prinesie veľa škody. Tehotná žena by mala jedlo jesť opatrne, pretože obsahuje alergénne potraviny, ako sú orechy a med.

mandľový cukrík

Nemenej urbech potešia chuť na sladké a mandľové sladkosti. Na ich prípravu budete potrebovať 75 g sušených marhúľ a datlí, 50 g hrozienok a 2 polievkové lyžice jablkovej šťavy. Zmiešame ingrediencie a pošleme ich do mixéra, ktorý z nich urobí pastu. Zo vzniknutej zmesi tvarujeme guľky. Opražené jadrá mandlí a lieskových orieškov nakrájame na malé kúsky a vytvarované guľky do nich vaľkáme.

Na rozdiel od sladkostí z obchodu, pochúťka z orechov a sušeného ovocia, bohatá na fruktózu a vitamíny, doplní energetické zásoby tela bez toho, aby mu uškodila. Jeden alebo dva mandľové cukríky denne prospejú imunitnému systému a nebudú zasahovať do procesu chudnutia.

Mandľové mlieko

Na prípravu tohto obľúbeného jedla je potrebné mandle pomlieť v mlynčeku na kávu alebo mixéri, výslednú kašu zmiešať s vodou a dužinu prefiltrovať cez sitko.

Ľahká a svieža tekutina - nutrične bohatá náhrada kravského mlieka. Je skutočnou spásou pre tých, ktorým mliečne výrobky škodia kvôli intolerancii laktózy. Benefit produktu je veľký aj pre diabetikov, keďže obsahuje minimum sacharidov, čiže nezvyšuje hladinu cukru v krvi.

Pitie mandľového mlieka je príležitosťou vyhnúť sa poškodeniu cholesterolu, pretože jednoducho nie je v strave. Ďalším bonusom je rýchly úbytok hmotnosti, ktorý je uľahčený nízkym obsahom kalórií v produkte.

Lekári však tehotnej žene neodporúčajú nahradiť kravské mlieko mandľovým. Faktom je, že počas tehotenstva potrebuje ženské telo veľké množstvo bielkovín a v mandľovej tekutine je ich 8-krát menej, ako obsahuje mliečny výrobok živočíšneho pôvodu.

Nebezpečenstvo konzumácie orechov

Potenciálne poškodenie orecha je spojené s alergickými reakciami, ktoré často spôsobuje. Mandle, podobne ako lieskové orechy, by sa nemali konzumovať v množstve presahujúcom 20 jadierok denne.

Aby ste nepoškodili zdravie, nemusíte jesť produkt v prítomnosti cukrovky a obezity.

Tehotné ženy by tiež mali brať mandle opatrne. Aby bol plod zdravý, musí dávať pozor, aby nejedla nezrelý orech, pretože obsahuje toxické zlúčeniny. Výrobok môže byť zdrojom poškodenia tehotnej ženy, ak pravidelne pociťuje búšenie srdca počas očakávania dieťaťa.

Nadmerné používanie jadierok môže spôsobiť gastrointestinálne ťažkosti, migrénu a závraty. Vinníkom škody sú salicyláty a amíny obsiahnuté v mandliach. Vo vyprážaných jadrách sú tieto látky prítomné ešte vo väčšom množstve.

Kešu, lieskové orechy, mandle a iné orechy prinášajú telu obrovské výhody. Muž ani žena by však tieto produkty nemali konzumovať v neobmedzenom množstve, aby nedošlo k poškodeniu zdravia.

Semená a orechy sú zdravé potraviny. Obsahujú veľa užitočných látok pre správne fungovanie organizmu. Ponúkame vám zoznámenie sa s jedlom dagestanskej kuchyne pod exotickým názvom Urbech pasta. Budeme analyzovať, ako variť tento výživný zázrak v rôznych variáciách, vyskúšajte všetky recepty. Určite sa vám podarí rýchlo vyrobiť cestoviny, ktoré budú výborným voňavým dresingom na domáce jedlá.

Čo je Urbech?

Keď už hovoríme o urbechu, máme na mysli tekutú hustú hmotu. Toto nádherné jedlo sa pripravuje zo strúhaných orechov alebo semienok. Surovinou na cestoviny môžu byť rôzne druhy orechov, marhuľové jadrá, ľanové semienka, tekvicové, slnečnicové, konopné semienka. Základom cestovín sú semienka alebo orechy, tie sa predpražia alebo sušia. Urbech možno považovať za lahodný dezert. Hovorí sa, že cestoviny majú liečivé vlastnosti, keďže sa v nich prevalcuje koncentrácia zdravých tukov, vitamínov a minerálov.

Ak chcete urobiť sladký urbech, pridajte maslo, prírodný med. Počet zložiek v tejto sladkej hmote je určený chuťou konzumenta. Produkty môžete odoberať v rovnakých množstvách. Tekutá hmota sa zvyčajne konzumuje s nápojmi - čaj, voda. Cestoviny je dobré pridať aj do cereálnej kaše. Ak držíte urbech v chladničke, zhustne a dá sa natrieť na sendvič.

Pasta z orechov a semienok má zvláštnu chuť. Je to trochu kyslé, trochu sladké. Na podnebí sú adstringentné a orechové tóny.

cestoviny urbech - vysokokalorická pochúťka

Výhody a škody Urbechu

Liečivé vlastnosti

Prírodnú pastu Urbech možno použiť ako všeobecné tonikum. A tiež známe o liečivých vlastnostiach produktu. Ak jete urbech s chlebom a pijete vodu, potom sa výrazne pridá sila. Pomocou takejto maškrty sa človek dokáže okamžite zregenerovať, vrátia sa mu sily a čoskoro sa dostane z vyčerpaného stavu. Kozí tuk sa zmieša s urbechovou pastou a po troškách sa užíva ako prevencia prechladnutia alebo sa prikladá ako dezinfekčné obklady proti otlakom či hnisavým útvarom.

Okrem iného je známe, že univerzálna pasta Urbech pomáha pri liečbe zápalu žalúdka. Pasta zo semien a orechov s cukrom alebo maslom, lieči choroby priedušiek a pľúc, kašeľ, kožné choroby. Pasta zlepšuje fungovanie imunitného systému a zvyšuje vitalitu, zlepšuje trávenie, zvyšuje chuť do jedla a pôsobí močopudne. Urbech má baktericídny, protizápalový, vazodilatačný a krv prečisťujúci účinok. Urbech z konopných semienok znižuje cholesterol, obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny.

Produkt dodáva esenciálne aminokyseliny, obrovský komplex vitamínov a minerálov, chráni pred trombózou. Cestoviny liečia bronchitídu, zápal obličiek, kašeľ.

Urbech sa pripravuje aj z vlašských orechov. Táto pasta má veľa cenných vitamínov, sú tu stopové prvky. Orech Urbech čistí, znižuje pravdepodobnosť onkológie a aterosklerózy, cukrovky. Produkt sa odporúča ľuďom, ktorí sa obávajú bolesti hlavy, hypertenzie. Orechová pasta upokojuje nervy, normalizuje kyslosť v žalúdku. Urbech sa vyrába aj z lahodných tekvicových semienok. Je to ideálny produkt pre vyváženú stravu, ktorá poskytuje krásu a zdravie.

Cestoviny majú neskutočne široké spektrum vitamínov a minerálov, sú tam aminokyseliny. Marhuľové jadrá sú úspešným a často používaným základom na výrobu cestovín. Aktívne prírodné látky v zložení kostí chránia pred onkológiou, vyživujú mnohé dôležité stopové prvky. Urbech obsahuje veľa ľahko stráviteľných bielkovín, v tomto smere prevyšuje mäso. Produkt kombinuje rýchle a pomalé sacharidy - dokonale zasýti. Nemenej užitočná je pasta z pistácií, mandlí, lieskových orechov, sezamových semien.

Možné poškodenie

Keďže má pasta prírodný základ, kontraindikácie sú minimálne. Škodu je možné zistiť iba vtedy, ak sa pasta použije nesprávne alebo nesprávne. Pri neznášanlivosti orechov budete musieť obmedziť urbech. Ak ste alergický na včelie produkty, nemusíte do pasty pridávať ped. Zaznamenávame ešte jeden negatívny bod - cestoviny majú špeciálnu chuť, nie sú príjemné pre každého. Ak sa prispôsobíte tejto chuti a použijete produkt v primeranom množstve, nebudú žiadne problémy.

Urbech by sa nemal konzumovať vo veľkých množstvách, inak vysokokalorický výrobok urobí svoju prácu. Spôsobuje zvýšenie telesnej hmotnosti.

Cestoviny Urbech môžu byť vyrobené z ľanových semienok, sezamových semienok a rôznych druhov orechov

Urbech obsah kalórií

Produkt môže mať rôzny obsah kalórií v závislosti od zloženia a prísad. Najčastejšie cestoviny obsahujú od 540 do 570 kcal. Urbech obsahuje 36 g tukov, 13 g bielkovín a 43 g sacharidov. Ak držíte diétu, ktorá vám neumožňuje skonzumovať viac ako 2000 kcal denne. Malá porcia cestovín – iba 100 g pokrýva významnú časť denného obsahu kalórií. To je 27% denných kalórií.

Ako používať Urbech?

Jedzte tak, ako si vaše srdce želá domáce dagestanské cestoviny. Skvelý nápad je napríklad rozdrviť orechy alebo semienka a potom dochutiť medom. V rámci zdravej výživy sa odporúča jesť cestoviny spolu s rôznymi druhmi ovocia. Ideálnou možnosťou, ktorú odporúčame jesť s ľanovými semienkami alebo sezamovými semienkami, je jablko. Ak ste vyrobili pastu zo slnečnicových semien, spárujte ju s hroznom. Jedzte pastu z marhuľových jadier s broskyňami.

Určite ochutnajte magicky lahodné a výživné sendviče pozostávajúce z chleba a cestovín. Urbech dávame do sladkých jedál, miešame s omáčkami, okoreníme šaláty. Ak do kaše pridáte cestoviny, bude to oveľa zaujímavejšie. Jesť urbech ráno je účinnou prevenciou chorôb.

Ako variť urbech doma?

Urbech z ľanu

Komponenty:

• ľanové semená;
• sladidlo;
• oleja.

Pasta je vyrobená z tmavých a bielych semien. Niekedy to nie je ľahké, pretože odborníci odporúčajú mletie semien kamennými mlynskými kameňmi. Práve vďaka tomuto pre nás nezvyčajnému nástroju sa hotová pasta naťahuje a je mastná. Tento efekt môžete dosiahnuť, ak použijete kuchynský robot, tĺčik s mažiarom alebo mixér. Práca na príprave cestovín je zložitá a zdĺhavá. Toto prežijú len skutoční gurmáni. Základnou zložkou pasty sú ľanové semienka. Do semien sa pridáva olej a prijateľné sladidlo.

Cestoviny sladíme javorovým sirupom alebo medom. Najprv musíte rozohriať olej, spojiť ho so sladidlom a semienkami. Všetko premiešajte, znova zohrejte, ale nevarte. Hmotu rozdrvte v mixéri a potom zabaľte do pohárov.

Urbech zo sezamu

Komponenty:

• sezamové semienka;
• pečivo alebo nápoje.

Sezamová pasta je tahini pasta. Urbech zo sezamových semienok má špecifickú chuť. Pasta pozostáva výlučne z strúhaných semien. Brúsiť ich akýmkoľvek spôsobom. Sezamová pasta je výborná náplň do tartaletiek, zmrzliny, jogurtu, domácich croissantov, kompatibilná s müsli, čajom, palacinkami.

Urbech z orechov

Arašidová pasta

Komponenty:

• arašidy - 450 g;
• med alebo iná sladiaca prísada - 1 polievková lyžica. l;
• soľ - 0,5 lyžičky;
• arašidové maslo (alebo akýkoľvek iný rastlinný olej) - 1 polievková lyžica. l.

Olúpané arašidy opláchnite, osušte, položte na plech. Čas varenia v rúre pri 180 stupňoch - až 7 minút. Potom orechy rozdrvte mixérom. V prípade potreby pridávajte počas mletia vodu, aby pasta nebola príliš hustá. Môžete pridať svoje obľúbené korenie. Arašidy sa napríklad kombinujú s muškátovým orieškom, škoricou, čokoládou alebo kakaom. Med je možné nahradiť dátumami, pridať iné odrody orechov.

Mandľová pasta

Komponenty:

• mandľové orechy - 300 g;
• soľ - podľa vášho vkusu;
• celozrnný chlieb alebo toasty - na prípravu sendvičov.

Dobrým doplnkom k mandľovej paste je cereálny chlieb, jablká, zelenina. Je mimoriadne jednoduché ho pripraviť doma. Stačí mať rúru, mixér a samotné mandle. Rúru predhrejeme na 250 stupňov. Orechy rozložíme na pergamen, sušíme až 7 minút. Orechy nie je potrebné držať v rúre dlhšie. Hlavnou úlohou je mierne ich vysušiť, nie vyprážať. Produkt ochlaďte, preneste do mixéra. Orechy drvíme asi 15 minút na strednej rýchlosti. Je lepšie urobiť 3 sady po 5 minútach, aby ste neporušili techniku.

Ak sú mandle opečené, pasta bude mať tmavšiu farbu a ak je mierne vysušená, bude svetlejšia. Chuť trochu mení aj praženie a sušenie.

Urbech z kostí

Pasta z tekvicových semien

Komponenty:

• tekvicové semená - 200 g;
• morská soľ s malými frakciami - 0,5 lyžičky;
• nerafinovaný slnečnicový olej - 3 lyžice. l;
• muškátový oriešok - 0,5 lyžičky;
• petržlen a / alebo kôpor - 2 vetvy;
• mleté ​​​​čierne korenie - podľa vášho vkusu;
• voda - 5 lyžíc. l;
• cesnak - 1 strúčik;
• citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.

Semená rozdrvte na prášok pomocou mixéra. Jemne nakrájajte zeleninu. Všetko premiešajte mixérom, kým sa nevytvorí hustá olejová pasta. Použite samostatne získanú pastu alebo ju namažte na chlieb.

Pasta z marhuľových jadier

Komponenty:

• jadierka extrahované z marhuľových jadier;
• maslo.

Všetko treba zmiešať. Je vhodné použiť makogon - špeciálnu palicu. Alebo si vezmite paličku a mažiar. To je potrebné, aby sa olej dostal zo zŕn. Na mletie jadier budete musieť dlho pracovať manuálne.

Urbech z kokosu

Komponenty:

• kokosová dužina;
• korenie - podľa chuti.

Ak chcete získať homogénnu hmotu, musíte kokos dôkladne rozdrviť. Kokosový urbech môžeme použiť ako nátierku na chlebíček. Je to chutné a vhodné pre deti, dospelých.

2 recepty s cestovinami urbech

Na 2 recepty budete potrebovať hotovú sezamovú pastu. Môžete si ho kúpiť v obchode alebo si ho uvariť sami.

Šalát

Komponenty:

• sezamová pasta Urbech - 3 lyžice. l;
• avokádo - 1 ks;
• citrónová šťava - 0,5 lyžice. l;
• zeler - 2 stonky;
• olivový olej - 2 lyžice. l;
• cesnak - 1 zub;
• šalát - toľko listov, koľko chcete;
• čierne olivy bez kôstok - 50 g;
• sójová omáčka;
• rukola - 30 g.

Na prípravu dresingu zmiešame urbechové cestoviny s olejom, sójovou omáčkou a citrónovou šťavou. Ak chcete pikantnú chuť, pridajte cesnak. Avokádo ošúpeme a nakrájame. Zeler nakrájame. Rukolu a šalát dáme do veľkého taniera, dáme avokádo, olivy, zeler, dresing.

Ľanové tyčinky

Komponenty:

• ovsené vločky - 150 g;
• dátumy - 150 k;
• muškátový oriešok - 10 g;
• sušené ovocie alebo suché bobule - 150 g;
• škorica - 15 g;
• ľanová pasta urbech - 80 g.

Vložte všetky ingrediencie do misky mixéra. Rozdrvte výrobky na homogénnu hmotu. Na plech dáme voskovaný papier, po papieri rozložíme cestoviny. Plech vložíme do chladničky na cca 120 minút. Potom môžete túto palacinku nakrájať na samostatné časti - tyčinky.

Cestoviny Urbech sú skvelým základom dezertov pre milovníkov raw food. Dobrú chuť. Experimentujte s orechmi a semienkami a určite si nájdite svoju obľúbenú kombináciu ingrediencií.

Živný produkt je vyrobený podľa starodávnej technológie mletia semien v kamenných mlynských kameňoch. Vystavením vysokému tlaku sa získa homogénna hmota. Dagestan urbech neobsahuje rafinované cukry, preto sa odporúča pre milovníkov zdravej výživy. Prírodný produkt neprechádza tepelnou úpravou, takže všetky zložky sú pre telo veľkým prínosom.

Čo sú urbechi

Tradičným urbechom, ktorý sa vo východných krajinách pripravuje už od staroveku, je plátno. Tento produkt má príjemnú sladkú chuť a čokoládovú farbu, hoci v kompozícii nie sú žiadne farbivá ani kakaový prášok. Tmavý odtieň sa získa zmiešaním ľanových semien rôznych odrôd. Existujú aj iné druhy hustej výživnej pasty.

Hlavné sú:

• rasca,
• tekvica,
• od ,
• mak,
• sezam,
• orech,
• z marhuľových jadier
• konope,
• kokos.

Oriešková pasta sa pripravuje z, ako aj z lieskových orieškov resp. Rôzne urbeci sa líšia chuťou a množstvom ingrediencií (jednozložkové alebo viaczložkové). Ich podobnosť spočíva v absolútnej prirodzenosti, absencii škodlivých prísad a zvýrazňovačov chuti. Pre väčšiu sladkosť sa do hmoty pridáva kvetový med. Mnoho výrobcov ponúka na nákup produktu s prídavkom cesnaku, korenia alebo syra.

Zloženie a vlastnosti

Urbech je užitočný produkt, ktorý dokáže zvýšiť imunitu, dodať energiu a obnoviť silu po dlhotrvajúcej chorobe. Má vysokú nutričnú hodnotu – minimálne 500 kcal na 100 g cestovín (v závislosti od druhu). Zloženie obsahuje sacharidy - cca 40 g, tuky - 35 g, bielkoviny - 15 g Porcia (100 g) prírodných cestovín tvorí pri dodržaní diéty 2000 kcal takmer 30% denného príjmu kalórií.

Výhoda produktu spočíva v jeho nasýtení hodnotnými prvkami. Hlavné sú:

• aminokyseliny,
• celulóza,
• taurín,
• železo a mangán
• karotén,
• mastné kyseliny,
• jód, zinok,
• biotín,
• vitamín C,
• fosfor a draslík.

Energetický komplex pasty umožňuje počas dňa cítiť nával sily, karotén zlepšuje zrak, vláknina pomáha normalizovať trávenie. Urbech je navyše výborný antioxidant, ktorý umožňuje telu zbaviť sa škodlivých látok. Jedinou kontraindikáciou použitia pasty je individuálna intolerancia zložiek, z ktorých je pripravená.

Užitočné vlastnosti a aplikácie

Priaznivý účinok rôznych druhov prírodných cestovín na organizmus je nasledovný:

Jedno alebo viaczložkový urbech pomáha vyrovnať sa s mnohými problémami. Účinné pôsobenie zložiek je spôsobené tým, že sú v produkte prítomné vo svojej prirodzenej forme, to znamená, že nie sú vystavené tepelnému spracovaniu.

Pri chudnutí

Aby ste sa zbavili nadbytočných kilogramov, odporúča sa používať nesladenú pastu z ľanových semienok, teda v prírodnej forme. Výsledkom pridania produktu do menu je nasýtenie tela potrebnými prvkami, zrýchlenie metabolizmu a rozpad tukových buniek. Odborníci na výživu odporúčajú ľanový urbech kvôli jeho schopnosti dokonale uspokojiť hlad. Počas niekoľkých hodín po konzumácii produktu sa človek bez jedla zaobíde a zároveň nepociťuje nepohodlie.

Najlepší čas na užívanie je ráno. Cestoviny možno konzumovať v čistej forme, zapiť vodou alebo použiť ako prísadu do jogurtov, müsli, cereálií. Po niekoľkých týždňoch si môžete všimnúť zlepšenie pohody a chudnutie.

Počas tehotenstva a dojčenia

Počas tehotenstva môžu byť prírodné cestoviny pridané do vašej stravy. Poškodenie produktu je možné len vtedy, ak má žena alergickú reakciu na produkt alebo neznášanlivosť. V ostatných prípadoch urbechu vďaka bohatému zloženiu len prospeje. Najlepšie je jesť pastu z čierneho kmínu, pretože výrobok výrazne zlepšuje imunitu. Okrem toho sú píniové oriešky urbech užitočné pre matku a dieťa. Dobre zmierňuje únavu, nasýti oslabené telo vitamínmi. Cédrová pasta obsahuje arginín, ktorý pomáha predchádzať problémom s hmotnosťou bábätka a prispieva k jeho normálnemu vývoju.

Počas laktácie je potrebné zistiť, či má dieťa alergickú reakciu na zložky, z ktorých sa Urbech vyrába. Pri absencii kontraindikácií môže žena jesť pastu z vlašských orechov a píniových orieškov, ako aj ľan na zlepšenie produkcie mlieka.

deti

Prírodná a výživná pasta má pozitívny vplyv na zdravie rastúceho a aktívne sa vyvíjajúceho dieťaťa. Urbech je vynikajúcou alternatívou k priemyselným čokoládovým pastám s chemickými prísadami. Na zvýšenie mozgovej a fyzickej aktivity môže študent dostať na raňajky sendvič s urbechom z akéhokoľvek orecha. Okrem toho produkt dodáva energiu na dlhú dobu a umožňuje cvičiť s pomstou.

Pre rastúce deti je užitočné jesť prírodné cestoviny, aby sa zabránilo prechladnutiu v chladných obdobiach. Produkt vyrobený z orechov alebo obilnín je skvelý na vykašliavanie, pomáha rýchlo vypudiť hlien. Stojí za to venovať pozornosť tomu, že použitie cestovín by sa malo zlikvidovať, ak je dieťa alergické na kvetový med alebo akékoľvek orechy. Neexistujú žiadne vekové obmedzenia na pridanie do stravy pri absencii kontraindikácií.

Ako užívať Urbech

Pasta vyrobená z orechov, semien alebo semien sa používa v čistej forme alebo ako prísada do rôznych jedál. Ráno je vhodné zjesť vysokokalorický urbech, aby ste sa dobili energiou na dlhší čas a nepribrali kilá navyše. Pre liečivý účinok je potrebné vziať produkt 2 alebo 3 polievkové lyžice s vodou. Výživné cestovinové raňajky zahŕňajú sendvič, kašu, prírodný jogurt, tvaroh alebo cereálnu zmes. Urbech ide dobre s akýmkoľvek medom, sušeným ovocím, čerstvými bobuľami. Sezamová pochúťka sa hodí k čerstvým jablkám, pasta z marhuľových jadier s broskyňami a pochúťka zo slnečnicových semiačok so zrelým hroznom.

Mnohé gazdinky používajú urbech na namáčanie pečiva, ale aj polevu na palacinky a palacinky. Tekvicová, sezamová a orechová dagestanská pochúťka je vhodná na pridávanie do príloh, cereálií a zeleninových šalátov. Výživné koktaily na báze urbechu si môžu športovci pripraviť zmiešaním pochúťky s mliekom a banánom.

Ako variť doma?

Ak chcete získať skutočný dagestanský produkt, budete musieť mať doma špeciálne kamenné mlynské kamene alebo makitru (široký hlinený hrniec). Ak však takéto pomôcky neexistujú, môžete použiť paličku a maltu. Aby olej ľahšie vynikol zo semien alebo orechov, môžete ich trochu zohriať a až potom začať mlieť. Stojí za zmienku, že uvoľňovanie olejovej kvapaliny je povinnou etapou pri príprave urbechu. Preto nie je možné použiť mlynček na kávu, aby sa semená nezmenili na múku.

Postupnosť krokov na prípravu viaczložkovej pasty je nasledovná:

• Pripravte potrebné zložky v rovnakých množstvách: maslo, tekutý med.
• Ľan postupne rozdrvíme v mažiari, aby pustil olej.
• Med zmiešame s rozpusteným maslom.
• Do zmesi nasypeme semienka.
• Ak chcete, môžete pridať svoje obľúbené orechy vo forme nakrájané rovnakým spôsobom alebo sezamové semienka.

Podľa uvedeného receptu sa pripravuje tekvicová, arašidová a konopná pochúťka.

Ako si vybrať a uložiť?

Prírodné cereálne alebo orechové maslo bez pridaného cukru kúpite v špecializovaných predajniach zdravej výživy alebo v supermarketoch, kde sú diétne a diabetické produkty. Urbech by mal mať hustú alebo strednú konzistenciu, výraznú vôňu. Je dôležité starostlivo preštudovať zloženie: užitočný produkt by nemal obsahovať cudzie prísady a iba semená môžu byť tepelne spracované (vyprážané).

Ak výrobok neobsahuje zahusťovadlá a konzervačné látky, potom sa odporúča skladovať pastu 2 týždne v uzavretej nádobe a po otvorení - nie viac ako 6 dní pod vekom na chladnom mieste. Ak je na obale uvedené obdobie približne šiestich mesiacov, môžete si byť istí, že v kompozícii sú prítomné chemické prísady.

Urbech je prírodný produkt bez pridania škodlivých látok, ktorý priaznivo pôsobí na mnohé životne dôležité systémy v organizme. Pri pravidelnom miernom príjme, ak nedôjde k alergickej reakcii na zložky pasty, môžete posilniť imunitný systém, zvýšiť tón, chrániť pred prechladnutím a tiež zlepšiť stav pokožky, vlasov a nechtov.

• Prírodná mandľová pasta Urbech je vyrobená z vybranejsladká mandľa.
• Mandle sú nielen chutné, ale aj zdravé. Má vysokúobsah bielkovín, vitamínu E, horčíka, fosforu. Okrem toho sú mandle bohatézinok, meď, mangán, železo, vitamíny skupiny B.
• Mandľová pasta sa môže použiť s čajom, palacinkami, ako ajplnivo pre suché raňajky, krémy, polevy,karamel, jogurt, zmrzlina a mandľové mlieko.
• Mandle obsahujú látku amygdalín, ktorá zvyšuje odolnosť organizmu. Má obaľujúce, analgetické a antikonvulzívne vlastnosti.
• Mandľová pasta čistí krv a vnútorné orgány, otvára blokády v pečeni a slezine, drví kamene, poháňa žlč, zvyšuje potenciu.
• Mandle sa odporúčajú najmä tehotným ženám a deťom od 3 mesiacov.

Čo je Urbech?

Urbech, urba, urbesh alebo orba sú všetky názvy pre jeden produkt. Urbech je viskózna hmota (pasta) tmavohnedej farby. Na prípravu tohto produktu sa používajú pražené a mleté ​​semená. Urbech môže obsahovať aj med. Dagestan je považovaný za rodisko tohto produktu, kde ide o tradičné jedlo, ktoré sa konzumuje s medom a maslom. Ide o veľmi zdravý, vysokokalorický a chutný produkt.

Urbech bol vždy cenený pre svoje liečivé vlastnosti a vynikajúcu chuť. Vďaka unikátna technológia, ktorej tajomstvo sa prenáša zz generácie na generáciu, podarilo zachrániť všetko životne dôležitéstopové prvky v prírode.Urbech sa vyrába v horských oblastiach Dagestanu v starých mlynoch skamenné mlynské kamene. Tento proces je náročný na prácu a zaberie veľa času. a silu.

Pasta sa vyrába bez tepelnej a chemickej úpravy,bez prísad a konzervačných látok. Vzhľadom na povahu produktucharakteristika separácie oleja.

Užitočné vlastnosti mandlí:

• Sladké mandle prečisťujú vnútorné orgány
• posilňuje mozog, zrak, zmäkčuje telo, hrdlo, dobré na hrudník;
• spolu s cukrom je užitočný pri astme, zápale pohrudnice a hemoptýze, odreninách a vredoch v črevách a močovom mechúre, zvyšuje množstvo semena, upokojuje ostrosť moču, dodáva telu plnosť.

Priaznivé vlastnosti mandlí majú špeciálny liečebný účinok na obehový systém a gastrointestinálny trakt. Najmä vďaka vitamínu E majú mandle najpriaznivejší vplyv na krvné lipidy, ktoré ju obohacujú o tento antioxidačný vitamín. Okrem toho sú mandle známe svojimi analgetickými, zmäkčujúcimi a antikonvulzívnymi vlastnosťami, takže sa používajú na:

• zmierniť bolesť v krku;
• posilnenie mozgu;
• normalizácia dýchacieho systému;
• posilnenie vízie;
• odstránenie bolestivých pocitov počas hemoptýzy a pleurisy;
• dezinfekcia a úľava od bolesti pri odreninách, modrinách a vredoch v močovom mechúre a črevách;
• normalizácia metabolizmu a obnovenie hmotnosti;
• bojovať proti červom.

Aplikácia:

• Urbech sa hodí k čaju, palacinkám, palacinkám, chlebu,cereálie a dezerty.
• Urbech použite ako náplň do tartaletiek, croissantov,rožky a domáce koláče, ako prídavok do müsli, jogurtu prípzmrzlinu a objavíte neuveriteľné chute!
• Jedna lyžica cestovín Urbech s medom nahradí výdatné raňajky,aby ste boli zdraví a fit!