ઘર રુમેટોલોજી આહાર પર વૉલેટ: પ્રોટીનનો સૌથી સસ્તો સ્ત્રોત. સ્નાયુ વૃદ્ધિ પોષણ ટોચના સસ્તા પ્રોટીન-સમૃદ્ધ ખોરાક

રુમેટોલોજી

આહાર પર વૉલેટ: પ્રોટીનનો સૌથી સસ્તો સ્ત્રોત. સ્નાયુ વૃદ્ધિ પોષણ ટોચના સસ્તા પ્રોટીન-સમૃદ્ધ ખોરાક

દરેક એથ્લેટ જાણે છે કે તમારે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 5-6 વખત અપૂર્ણાંક ખાવાની જરૂર છે. તે જ સમયે, તે પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી સમૃદ્ધ હોવું જોઈએ. પ્રથમ તત્વ વિશેષ મહત્વ ધરાવે છે, કારણ કે તે પ્રોટીન છે જે સ્નાયુ સમૂહ બનાવવા માટે જવાબદાર છે.

બોડીબિલ્ડર માટે પ્રોટીન

પ્રશિક્ષકોએ આદર્શ પ્રોટીન દર સ્થાપિત કરવા માટે વારંવાર સંશોધન કર્યું છે. જો રમતવીરને જરૂરી માત્રામાં પ્રોટીન મળતું નથી, તો સ્નાયુઓ નબળી રીતે વધે છે. શરીર પાસે ઊર્જાનો વધારાનો સ્ત્રોત લેવા માટે ક્યાંય નથી, અને તે ઝડપથી થાકી જાય છે. અલબત્ત, વધુ પડતા પ્રોટીનનો અર્થ એ નથી કે ટૂંકા સમયમાં તમે સ્નાયુ સમૂહનો શક્તિશાળી પર્વત બની જશો. બધું મધ્યસ્થ હોવું જોઈએ, ખાસ કરીને જ્યારે તે બોડીબિલ્ડરના આહારની વાત આવે છે.

અસંખ્ય અભ્યાસો પછી, એવું જાણવા મળ્યું છે કે સ્નાયુઓની સ્થિર વૃદ્ધિ માટે, 30 ગ્રામથી વધુ પ્રોટીન ખાવું જરૂરી નથી (ન્યૂનતમ ડોઝ 20 ગ્રામ છે). દરેક નાસ્તાને પૂર્ણ કરવા માટે, ખોરાકને ટ્રેસ તત્વોમાં તોડવું જરૂરી છે. ફક્ત આ રીતે તમે સમજી શકશો કે કયા ઉત્પાદનમાં જરૂરી 30 ગ્રામ તંદુરસ્ત પ્રોટીન છે.

બોડીબિલ્ડર ખોરાક

કરિયાણાનું બજાર ડાઇનિંગ ટેબલને સુશોભિત કરવા માટે ઘણા વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે. પરંતુ બોડીબિલ્ડરે બધું જ શોષી લેવું જોઈએ નહીં. માત્ર એક સમજદારીપૂર્વક ડિઝાઇન કરેલ મેનૂ તમને ઇચ્છિત પરિણામ મેળવવાની મંજૂરી આપશે. ચાલો સૌથી વધુ લોકપ્રિય ખોરાક જોઈએ જે પ્રોટીનથી મજબૂત છે. ગ્રામની માત્રા તમને અનુમતિપાત્ર ડોઝની ગણતરી કરવાની મંજૂરી આપશે.

પ્રથમ, ચાલો એથ્લેટના આહારમાં શામેલ કરી શકાય તેવા ખોરાકને જોઈએ. તે પછી, અમે કેલરી સામગ્રી અને રચનાનું વિગતવાર કોષ્ટક આપીએ છીએ.

મરઘી નો આગળ નો ભાગ,ત્વચા અને હાડકાંમાંથી છાલવાળી. આ પક્ષીના માંસનો ઉપયોગ તમામ એથ્લેટ્સ અને આહાર પોષણ વિશે ચિંતિત લોકો દ્વારા સક્રિયપણે કરવામાં આવે છે. આ ઉત્પાદનમાં કોઈ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નથી, અને ત્યાં ખૂબ ઓછી ચરબી છે. પરંતુ સ્તનમાં પ્રોટીન પૂરતું છે. તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે તેને ચટણી, બ્રેડક્રમ્સ અને મેયોનેઝ વિના ખાવું જરૂરી છે. નહિંતર, તમને સંપૂર્ણપણે અલગ ખોરાકની રચના મળશે. બોડીબિલ્ડરના દૈનિક આહારમાં, ચિકન માંસ સાથેનો ભાગ હંમેશા હોય છે.
ટુકડોઆર્ટિઓડેક્ટીલ પ્રાણીની જાંઘમાંથી. આ ઉત્પાદન એથ્લેટના આહારમાં સૌથી પ્રિય છે. તાજી તળેલી સ્ટીકની સુગંધ અને સ્વાદનો આનંદ માણવો સરસ છે. આ વાનગીમાં કોઈ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નથી, પરંતુ ઘણું પ્રોટીન છે. તે મહત્વનું છે કે જાંઘનો એક મોહક ભાગ કેચઅપ અને ચટણીઓના ઉમેરા વિના તળવામાં આવે છે. નહિંતર, કેલરી સામગ્રી અને ચરબીનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે વધશે.

ડુક્કરનું માંસકોઈપણ રમતવીરના આહારમાં પણ હાજર હોવું જોઈએ. ઘણા કહેશે કે આ ઉત્પાદન ફેટી છે અને એથ્લેટના મેનૂમાં અસ્વીકાર્ય છે. હકીકતમાં, પોર્ક ટેન્ડરલોઇનમાં થોડી ચરબી હોય છે. ત્યાં કોઈ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ નથી, પરંતુ ઉત્પાદન પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે. આવા માંસને યોગ્ય રીતે રાંધવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ કરવા માટે, ડુક્કરના તાજા ટુકડાને 1-4 કલાક માટે સહેજ ખારા પાણીમાં પલાળી રાખો. તેથી ઉત્પાદન વધુ કોમળ અને સુખદ બનશે. તે પછી, દરેક બાજુને એક પેનમાં ત્રણ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. આગળ, ટેન્ડરલોઇનને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે, તેને 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે, જ્યાં ભૂખ લગાડનાર ભાગ અન્ય આઠ મિનિટ માટે સુસ્ત રહે છે.
સૅલ્મોનતેના સ્વાદથી ઘણાને આકર્ષે છે. યોગ્ય રીતે રાંધેલા ફિશ ફીલેટની સુગંધનો આનંદ ન લેવો અશક્ય છે. સેલિબ્રિટી શેફ હંમેશા આ પ્રોડક્ટને તેમની સિગ્નેચર ડીશમાં સામેલ કરે છે. અલબત્ત, એથ્લેટને ઉત્કૃષ્ટ રીતે રાંધવાની ક્ષમતા દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે તે જરૂરી નથી. સૅલ્મોન માંસને બહાર કાઢવા અથવા રાંધવા માટે સક્ષમ થવા માટે તે પૂરતું છે. પ્રકૃતિમાં, પેસિફિક સૅલ્મોનની આઠ જાતો અને એક એટલાન્ટિક સૅલ્મોન જાણીતી છે. બાદમાં ખાસ કરીને કોમળ માંસ છે. તૈયાર માછલીનો ઉલ્લેખ ન કરવો. આવા સૅલ્મોનમાં પ્રોટીન પણ ભરપૂર હોય છે, જે બોડીબિલ્ડર માટે મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, જો તમને માછલી ગમે છે, તો પછી આ ઉત્પાદન સાથે તમારા મેનૂને સમૃદ્ધ બનાવવા માટે મફત લાગે.
તૈયાર ટ્યૂનાકોઈપણ રમતવીરના આહારમાં હાજર હોવું આવશ્યક છે. સ્ટોરની છાજલીઓ પર તમે વિવિધ પ્રકારની માછલીઓ શોધી શકો છો - પટ્ટાવાળી, પીળો અને વાદળી. માછલીની છેલ્લી પ્રજાતિ સંહારની આરે છે. તેથી, જો તમે ગરીબ માછલીના ભાવિ પ્રત્યે ઉદાસીન ન હોવ, તો પછી બ્લુફિન ટુના માંસ સાથેના શોકેસમાંથી પસાર થાઓ. તમારા આહાર માટે ટ્યૂનાના પટ્ટાવાળા પ્રતિનિધિને પસંદ કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. આ ઉત્પાદનમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં પ્રોટીન હોય છે, અને ચરબીનું પ્રમાણ ઓછું કરવામાં આવે છે. જેઓ તેમના શરીરને પમ્પ કરે છે તેમના માટે આ એક અદ્ભુત ઉત્પાદન છે. ઉત્પાદનની એકમાત્ર ખામી એ છે કે તે ઝડપથી કંટાળાજનક બની જાય છે.

ઓક્ટોપસસીફૂડના તમામ ગુણગ્રાહકોને અપીલ કરશે. અમારા સ્ટોર્સમાં, તે સ્થિર વેચાય છે. તમે સુરક્ષિત રીતે એક પેકેજ ખરીદી શકો છો, અને છ નાના ઓક્ટોપસ સાથે દૈનિક આહારને પાતળો કરી શકો છો. તેમને ગ્રીલ પર રાંધવાનું શ્રેષ્ઠ છે. જો તમને આ પ્રકારની રસોઈ પસંદ નથી, તો પછી ફક્ત ત્રણ મિનિટ માટે સીફૂડ ઉકાળો. આ ઉત્પાદનનો સ્વાદ વિચિત્ર છે, ગંધ પણ.
ચિકન ઇંડાતમને બહુવિધ ખોરાક વિકલ્પો રાંધવાની મંજૂરી આપે છે. તે ઓમેલેટ, સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા અથવા ફક્ત બાફેલી ઉત્પાદન હોઈ શકે છે. ઇંડા એ પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, પરંતુ આપણે ચરબીની સામગ્રી વિશે ભૂલવું જોઈએ નહીં. તેથી, તમે તેમને મોટી માત્રામાં ખાઈ શકતા નથી. જ્યારે શક્ય હોય ત્યારે, કુદરતી રીતે ઇંડા મેળવતા ખેડૂતો પાસેથી ઉત્પાદન ખરીદવું વધુ સારું છે. મરઘાં ફાર્મમાં, ચિકનને "મનાવવાની" માનવીય પદ્ધતિઓથી ઘણી દૂર છે - વર્તમાનનો ઉપયોગ થાય છે. અલબત્ત, નાસ્તામાં કયા ઈંડાને ઉકાળવું તે દરેક વ્યક્તિ પર નિર્ભર છે. કોઈપણ કિસ્સામાં, આ દરેક ઉત્પાદનોમાં પોષક ગુણધર્મો સમાન છે.
- આ એક અખરોટ છે જે માત્ર સ્વસ્થ પ્રોટીનથી જ નહીં, પણ ચરબીમાં પણ સમૃદ્ધ છે. તમારા દૈનિક મેનૂમાં તેનો સમાવેશ ન કરવો તે વધુ સારું છે. અઠવાડિયામાં એકવાર બદામનું સેવન કરવું વધુ સારું છે. સુપરમાર્કેટ્સમાં, તમે છાલવાળી બદામ શોધી શકો છો, જે વિવિધ વજનના પેકેજોમાં પેક કરવામાં આવે છે.

મગફળીનું માખણમીઠી દાંત સાથે બોડીબિલ્ડરોની પ્રિય સ્વાદિષ્ટ બની જાય છે. આ ઉત્પાદન પ્રોટીન અને અસંતૃપ્ત ચરબીથી સમૃદ્ધ છે. અલબત્ત, તમારે તેનો દુરુપયોગ ન કરવો જોઈએ, પરંતુ તમે ટોસ્ટ સાથે 2-5 ચમચી ખાવાનું પરવડી શકો છો. ઉત્પાદનમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ પણ ઘણું મોટું છે.
કોટેજ ચીઝખાટા દૂધની પ્રક્રિયા કરીને મેળવવામાં આવતી ડેરી પ્રોડક્ટ છે. કુટીર ચીઝ તેની કેસીન સામગ્રી માટે મૂલ્યવાન છે, જે પાવર લોડના શોખીન દરેક માટે જરૂરી છે. ડેરી પ્રોડક્ટ, એક નિયમ તરીકે, સૂવાનો સમય પહેલાં ખાવામાં આવે છે જેથી સ્નાયુ તંતુઓ કંટાળાજનક કસરતો પછી પુનઃસ્થાપિત થાય. દિવસ દરમિયાન, કુટીર ચીઝનું સેવન કરવાની પણ મંજૂરી છે, ખાસ કરીને જો તમને આ ઉત્પાદન ગમે છે. પરંતુ તમારે વિવિધ પ્રકારના ઉમેરણો સાથે દહીંના માસથી સાવચેત રહેવું જોઈએ જે કોઈને ફાયદો કરશે નહીં. કુદરતી રંગ સાથે દાણાદાર કુટીર ચીઝ પસંદ કરો. સમાપ્તિ તારીખ પર ધ્યાન આપો - કુદરતી કુટીર ચીઝ એક અઠવાડિયાથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાતી નથી.
ગ્રીક દહીંતાજેતરમાં જ તેમના શરીરની સંભાળ રાખનારા લોકોમાં તેના ખરીદનાર મળ્યા છે. સુસંગતતા દ્વારા, આવા ઉત્પાદન જ્યોર્જિયન મેટસોની જેવું લાગે છે. સામાન્ય દહીંથી વિપરીત, ગ્રીક ઉત્પાદનમાં, ચમચી શાબ્દિક અર્થમાં "સ્ટેન્ડ" થાય છે. તેના ઉત્પાદન માટે મોટી માત્રામાં દૂધનો ઉપયોગ થાય છે. અંતિમ તબક્કે, છાશ, ખાંડ અને લેક્ટોઝ સંપૂર્ણપણે બહાર કાઢવામાં આવે છે. આને કારણે, ગ્રીક દહીં એક આહાર ઉત્પાદન બની ગયું છે, અને બોડીબિલ્ડરોનો પ્રેમ મેળવ્યો છે.
મલાઈ કાઢી લીધેલું દૂધએક ખૂબ જ લોકપ્રિય પીણું પણ છે. આ કદાચ પ્રોટીનનો સૌથી સસ્તો અને સૌથી સસ્તું સ્ત્રોત છે. બધા પ્રોટીન શેક અને પાવડર આ ઉત્પાદનમાંથી મેળવવામાં આવે છે. તેથી જો તમને ગાયનું દૂધ ગમે છે, તો તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે પીવો.

ટોફુ- એક ઉત્પાદન જે હજી પણ પૂરતા વિવાદનું કારણ બને છે. કોઈને ખાતરી છે કે સોયા સ્ત્રી હોર્મોનનું ઉત્પાદન ઉશ્કેરે છે. અને તેમ છતાં વૈજ્ઞાનિકોએ અન્યથા ઘણી વખત સાબિત કર્યું છે, એથ્લેટ્સ હજુ પણ સાવચેતી સાથે પ્રોટીનના આ સ્ત્રોતને જુએ છે.
વટાણા, દાળ, કઠોળ અને મગફળી- માત્ર પ્રોટીન જ નહીં, પણ ફાઇબરનો સ્ત્રોત. શાકાહારી બોડીબિલ્ડરોએ લાંબા સમયથી સાબિત કર્યું છે કે પ્રોટીનનો આ સ્ત્રોત સુરક્ષિત રીતે સ્નાયુઓને વધારી શકે છે. અલબત્ત, આ સસ્તું ઉત્પાદનની બીજી બાજુ છે - ગેસ રચના.
ક્વિનોઆએક એવું ઉત્પાદન છે જેના વિશે તમે કદાચ પહેલી વાર સાંભળ્યું હશે. આ અનાજનો પાક છે, જે બિયાં સાથેનો દાણો અને વટાણાની બાજુમાં સુપરમાર્કેટમાં શેલ્ફ પર સ્થિત છે. નજીકથી જુઓ અને તમે ચોક્કસ જોશો. પર્વત ઢોળાવના વિસ્તારોમાં ઘાસના અંકુર ફૂટે છે. 2006 સુધી, કોઈએ આ ઉત્પાદન પર ધ્યાન આપ્યું ન હતું; તે બોલિવિયા અને પેરુના ઓછી આવકવાળા રહેવાસીઓ દ્વારા ખાવામાં આવતું હતું. પરંતુ ટૂંક સમયમાં બધું બદલાઈ ગયું, અને ક્વિનોઆ એ તમામ શાકાહારીઓ અને તંદુરસ્ત આહારના અનુયાયીઓ માટે અગ્રણી અનાજનો પાક બની ગયો.

આ તમામ ઉત્પાદનો કોઈપણ રમતવીરના આહારમાં સુરક્ષિત રીતે સમાવી શકાય છે. આ પ્રોટીન સામગ્રી સાથે, સ્નાયુ સમૂહ મધ્યમ શક્તિ સાથે વધવા માંડશે. તે જ સમયે, તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે કે કોષ્ટક વધારાના મસાલા અને ચટણીઓ ઉમેર્યા વિના ઉત્પાદનોની ગણતરી કરે છે. જો તમે સ્વસ્થ જીવનશૈલી માટે છો, તો આવા પૂરવણીઓને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાનું વધુ સારું છે.

અલબત્ત, ત્યાં હંમેશા વૈકલ્પિક છે - પ્રોટીન પૂરક. સ્પોર્ટ્સ સ્ટોર્સ પાઉડર ફોર્મ્યુલા ઓફર કરે છે જે યોગ્ય માત્રામાં પ્રોટીનથી ભરેલા હોય છે. તમારા શરીરને પોષણ માટે કયો અભિગમ અનુકૂળ આવે તે તમે પસંદ કરો. સમજદારીપૂર્વક તાલીમ આપો, અને માત્ર ત્યારે જ ઉન્નત તાલીમના ફાયદા ધ્યાનપાત્ર હશે.

પ્રોટીન સ્ત્રોત વિડિઓઝ:

એપ્લાઇડ ફિઝિયોલોજી, ન્યુટ્રિશન એન્ડ મેટાબોલિઝમ વેબસાઈટ પર પ્રકાશિત એક નવી સમીક્ષા અનુસાર, માત્ર વપરાશમાં લેવાયેલા પ્રોટીનની માત્રા જ મહત્વપૂર્ણ નથી, પરંતુ તેનો સ્ત્રોત પણ મહત્વપૂર્ણ છે. આની કાળજી લેવાના ત્રણ કારણો છે.

સૌ પ્રથમ, પ્રોટીનનો કોઈપણ સ્ત્રોત, તે ચિકન હોય કે મગફળી હોય, તેમાં વિવિધ માત્રામાં એમિનો એસિડ હોય છે - પ્રોટીન માટેના બિલ્ડીંગ બ્લોક્સ. 20 સંભવિત એમિનો એસિડમાંથી, નવ શરીર માટે જરૂરી છે. આ એમિનો એસિડ માત્ર ખોરાકમાંથી જ મેળવી શકાય છે. તેથી તેમાં વિવિધ પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકનો સમાવેશ કરીને તેને યોગ્ય રીતે કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

પશુ પેદાશો (માંસ, ઈંડા, ડેરી ઉત્પાદનો) માં તમામ આવશ્યક એમિનો એસિડનો સમાવેશ વિવિધ માત્રામાં થાય છે, પરંતુ મોટાભાગના વનસ્પતિ ઉત્પાદનોમાં નવ આવશ્યક એમિનો એસિડનો માત્ર અપૂર્ણાંક હોય છે.

"આનો અર્થ એ છે કે જો તમે માત્ર બદામમાંથી પ્રોટીન મેળવવાનું નક્કી કરો છો, તો શરીર મહત્વપૂર્ણ એમિનો એસિડથી વંચિત રહેશે," રાજવેલ એલાન્ગો, અભ્યાસના સહ-લેખક, પોષણ અને ચયાપચય નિષ્ણાત સમજાવે છે.

જ્યારે તમે વનસ્પતિ ખોરાકમાંથી પ્રોટીન મેળવતા હોવ, ત્યારે આવશ્યક એમિનો એસિડની તમારી સંપૂર્ણ દૈનિક જરૂરિયાત મેળવવા માટે યોગ્ય વિવિધતા અને રકમ પસંદ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

અલબત્ત, આ તમારી ખાદ્યપદાર્થોને છોડી દેવાનું અને નાસ્તા, લંચ અને ડિનરમાં માત્ર ખાવાથી જ પ્રોટીન મેળવવાનું કારણ નથી. આવા આહારમાં, પ્રોટીન ઉપરાંત, મોટી માત્રામાં કેલરી, ચરબી અને કોલેસ્ટ્રોલનો સમાવેશ થાય છે, જે તમારા આકૃતિ અને એકંદર આરોગ્યને નકારાત્મક અસર કરે છે. અને પ્રોટીન સાથે શરીરને સંતૃપ્ત કરવા માટે તમે કયા ખોરાક પસંદ કરો છો તે જોવાનું આ બીજું કારણ છે.

અને છેલ્લે, ત્રીજું કારણ સૌથી અગત્યનું છે. ઇલાંગો કહે છે, "તમારા પ્રોટીનના સ્ત્રોત તરીકે કામ કરતા દરેક ખોરાકમાં ચોક્કસ માત્રામાં વિટામિન અને ખનિજોનો સમાવેશ થાય છે." "કેટલાક ખાદ્યપદાર્થોમાં વિટામિન B ભરપૂર હોય છે, અન્યમાં આયર્ન ભરપૂર હોય છે, અને હજુ પણ અન્યમાં વર્ચ્યુઅલ રીતે પોષક તત્વો હોતા નથી."

જો મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોનો અભાવ હોય તો તમારું શરીર મહત્તમ લાભ સાથે પરિણામી પ્રોટીનને શોષી શકશે નહીં.

તમે યોગ્ય ખોરાકમાંથી તમારું પ્રોટીન મેળવી રહ્યાં છો તેની ખાતરી કરવા માંગો છો? અહીં પ્રોટીનના કેટલાક સ્વાસ્થ્યપ્રદ સ્ત્રોતો છે.

ઈંડા

liz west/Flickr.com

અમેરિકન ન્યુટ્રિશનિસ્ટ, બ્લોગર અને રીડ બિફોર યુ ઈટના લેખક બોની ટૉબ-ડિક્સ કહે છે, “દરેક ઇંડામાં માત્ર 6 ગ્રામ પ્રોટીન જ નથી હોતું, તે સૌથી ફાયદાકારક પ્રોટીન પણ છે.

ઇંડા પ્રોટીન એ સૌથી વધુ સુપાચ્ય પ્રોટીન છે અને શરીરના પેશીઓ બનાવવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, ઇંડામાં કોલિન અને વિટામિન બી 12 અને ડી સમૃદ્ધ છે - શરીરના કોષોમાં ઊર્જાના એકંદર સ્તર અને તેના પુરવઠાને જાળવવા માટે મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો.

વ્યાપક માન્યતા હોવા છતાં કે ઇંડામાંથી કોલેસ્ટ્રોલ હૃદયની કામગીરીને નકારાત્મક અસર કરે છે, પરિણામે તમે આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ અઠવાડિયામાં 2-3 કરતા વધુ વખત કરી શકતા નથી, વૈજ્ઞાનિકોએ તેનાથી વિરુદ્ધ સાબિત કર્યું છે. બ્રિટિશ મેડિકલ જર્નલમાં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, એવું જાણવા મળ્યું છે કે દિવસમાં એક ઈંડું હૃદયની કામગીરીને અસર કરતું નથી અને સ્ટ્રોકનું જોખમ વધારે નથી.

કોટેજ ચીઝ

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ જિમ વ્હાઇટ (જીમ વ્હાઇટ) કહે છે, "કોટેજ ચીઝ (150 ગ્રામ)ના એક સર્વિંગમાં લગભગ 25 ગ્રામ પ્રોટીન અને કેલ્શિયમના દૈનિક મૂલ્યના 18% હોય છે. આ ઉપરાંત, કુટીર ચીઝ કેસીનથી સમૃદ્ધ છે, જે ધીમી-પાચતું પ્રોટીન છે જે કેટલાક કલાકો સુધી ભૂખની લાગણીને અવરોધે છે.

ચિકન

James/Flickr.com

મરઘાં પ્રોટીન આહારનો આધાર હોવો જોઈએ. તેમાં મોટાભાગના અન્ય માંસ કરતાં ઓછી સંતૃપ્ત ચરબી અને સ્તન દીઠ લગભગ 40 ગ્રામ પ્રોટીન (100 ગ્રામ માંસ દીઠ 20 ગ્રામ પ્રોટીન) હોય છે. ઇલાંગો ઓછી કેલરીનો વપરાશ કરવા માટે શક્ય તેટલી વાર સફેદ માંસ પસંદ કરવાની સલાહ આપે છે.

આખું અનાજ

આખા અનાજ તંદુરસ્ત હોય છે અને તેમાં નિયમિત લોટના ઉત્પાદનો કરતાં વધુ પ્રોટીન હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રથમ ગ્રેડના ઘઉંના લોટમાંથી બનેલી બ્રેડમાં 7 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે, અને આખા અનાજની બ્રેડ - ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 9 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે.

વધુ અગત્યનું, આખા અનાજ ફાઇબર પ્રદાન કરે છે, હૃદય માટે સારું છે અને વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

માછલી

જેમ્સ બોવે/Flickr.com

"ઓછી કેલરી અને પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર, માછલી એ ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે હૃદયના સ્વાસ્થ્યને પ્રોત્સાહન આપે છે અને મૂડને સ્થિર કરે છે," ટૉબ-ડિક્સ કહે છે.

સૌથી ઉપયોગી માછલીઓમાં સૅલ્મોન અને ટુના છે. સૅલ્મોનના એક સર્વિંગમાં લગભગ 20 ગ્રામ પ્રોટીન અને 6.5 ગ્રામ અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ હોય છે. અને ટ્યૂના એ પ્રોટીનનું વાસ્તવિક ભંડાર છે: ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ દીઠ 25 ગ્રામ.

જો તમે શરીરની વધારાની ચરબીથી છુટકારો મેળવવા માંગતા હો, તો તમારા આહારમાં સૅલ્મોન ડીશનો સમાવેશ કરવો પણ યોગ્ય છે: તેમાં માત્ર 10-12 ગ્રામ ચરબી, સંતૃપ્ત અને અસંતૃપ્ત હોય છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ અઠવાડિયામાં બે વાર બેકડ અથવા તળેલા સ્વરૂપમાં માછલી ખાવાની સલાહ આપે છે.

કઠોળ

cookbookman17/Flickr.com

ગ્રીક (ફિલ્ટર કરેલ) દહીં

ગ્રીક દહીં નાસ્તા, હળવા નાસ્તા અથવા વિવિધ વાનગીઓમાં ઘટક તરીકે સેવા આપી શકે છે. નિયમિત દહીંની તુલનામાં, ગ્રીક દહીંમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ લગભગ બમણું હોય છે: દહીંના સર્વિંગ દીઠ 5-10 ગ્રામને બદલે, તેમાં 13-20 ગ્રામ હોય છે. વધુમાં, ગ્રીક દહીંમાં કેલ્શિયમનું પ્રમાણ ઘણું વધારે છે: દૈનિક મૂલ્યના 20% .

બદામ

એડમ વાયલ્સ/Flickr.com

અખરોટ ફાયદાકારક અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ હોવા માટે જાણીતું છે, પરંતુ તેમાં પ્રોટીન પણ વધુ હોય છે. આ ઉપરાંત, ન્યુ ઈંગ્લેન્ડ જર્નલ ઑફ મેડિસિનમાં 2013 માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસ અનુસાર, જે લોકો દરરોજ મુઠ્ઠીભર બદામ ખાય છે તેઓને વિવિધ રોગોથી મૃત્યુનું જોખમ 20% ઓછું હોય છે.

ગ્રીન્સ

જેસન બેચમેન/Flickr.com

વિવિધ પ્રકારની લીલોતરી અને લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી પ્રોટીનથી ભરપૂર હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, 100 ગ્રામ પાલકમાં માત્ર 22 kcal અને લગભગ 3 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે, જ્યારે પાર્સલીમાં 47 kcal અને 3.7 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. ગ્રીન્સમાં આવશ્યક એમિનો એસિડનો અભાવ હોવા છતાં, તમે તેને કઠોળ સાથે જોડીને પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન અને પોષક તત્વો મેળવી શકો છો.

તમે કયા પ્રોટીનયુક્ત ખોરાકને પસંદ કરો છો?

ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાકને અતિશયોક્તિ વિના તંદુરસ્ત આહારનો આલ્ફા અને ઓમેગા કહી શકાય. તેમના વિના, વજન ઓછું કરવું મુશ્કેલ છે અને વધુ સારું થવું લગભગ અશક્ય છે - સિવાય કે, અલબત્ત, ધ્યેય સ્નાયુઓ છે, અને બાજુઓ પર ચરબીનો રોલ નથી. તેમના વિના, શરીર આંતરિક અવયવોની સામાન્ય કામગીરીની ખાતરી કરી શકશે નહીં. અને ખોરાક, આવા મહત્વપૂર્ણ સંયોજનોમાં નબળો, ખરેખર સંતોષકારક હોવાની શક્યતા નથી. બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો, કોઈપણ વ્યક્તિ કે જેઓ તેમના શારીરિક સ્વરૂપ અને સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે, તેમની પાસે માત્ર નામથી જ ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાકને જાણવા માટે જ નહીં, પરંતુ તેમને નિયમિતપણે તેમના મેનૂમાં દાખલ કરવાના ઘણા કારણો છે.
માત્ર સ્નાયુઓની વૃદ્ધિ કરતાં વધુ માટે પ્રોટીનની જરૂર છે.

પ્રોટીનનો ફાયદો શું છે

વૈજ્ઞાનિક સમુદાયમાં, ઉચ્ચ-પરમાણુ કાર્બનિક સંયોજનો, જેને આપણે ફક્ત પ્રોટીન કહીએ છીએ, તેને ગર્વથી જીવનના રક્ષકો અને આયોજકો કહેવામાં આવે છે. અને આ કોઈ અકસ્માત નથી. એકવાર ખોરાક સાથે પેટમાં, તેઓ એમિનો એસિડમાં તૂટી જાય છે, જે તરત જ શરીરની શારીરિક પ્રક્રિયાઓમાં સક્રિય ભાગ લેવાનું શરૂ કરે છે:

હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં ભાગ લેવો;
લોહી ગંઠાઈ જવા પ્રદાન કરે છે;
નર્વસ સિસ્ટમના કાર્યને નિયંત્રિત કરો (પ્રોટીનનો અભાવ સંકલનને અસર કરે છે);
કિડની અને યકૃતની પ્રવૃત્તિને અસર કરે છે;
કોષોને પોષક તત્ત્વોનું વિતરણ પણ પ્રોટીનની જવાબદારી હેઠળ છે;
તેના વિના, ન તો જૂના પેશીઓની પુનઃસ્થાપના, ન તો સ્નાયુઓ સહિત નવીની વૃદ્ધિ અને નિર્માણ શક્ય છે;
તે શરીરને ઊર્જા પ્રદાન કરે છે;
કેટલાક પ્રોટીન એન્ટિબોડીઝ તરીકે કામ કરે છે, વિવિધ રોગોનો પ્રતિકાર કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

એવું વિચારવાની જરૂર નથી કે પ્રોટીન માત્ર માંસ અને કુટીર ચીઝ છે!

કેટલાક એમિનો એસિડ શરીર દ્વારા જ સંશ્લેષણ કરી શકાય છે. પરંતુ આ ભાગ નાનો છે, તેથી આપણું શરીર બહારથી તેના અનામતની નિયમિત ભરપાઈ કર્યા વિના કરી શકતું નથી. અને તમે ઉચ્ચ-પ્રોટીન ખોરાકની સૂચિ વિના કરી શકતા નથી જે તમારે રેફ્રિજરેટર પર છાપી અને અટકી જવું જોઈએ, અથવા વધુ સારું, યાદ રાખો - તમારે તેનો વારંવાર સંદર્ભ લેવો પડશે.

ટોચના 10: પ્રથમ સહાયક એથ્લેટ

ચાલો થોડી સ્પષ્ટતા પર થોડી વધુ મિનિટો પસાર કરીએ. પૃથ્વી પરના કોઈપણ ખોરાકમાં માત્ર પ્રોટીનનો સમાવેશ થતો નથી; તેમાં હંમેશા ચરબી અથવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું ચોક્કસ પ્રમાણ હશે, જે ધ્યેય તરફની પ્રગતિને ધીમું કરી શકે છે જો તમારું કાર્ય માત્ર એક સુંદર રાહત જ નહીં, પણ વજન ઘટાડવાનું પણ છે. આ કિસ્સામાં, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઓછી હોય તેવા ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાકને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. નિયમિત તાલીમને આધિન, શરીર તેમને સંપૂર્ણપણે સ્નાયુ પેશી બનાવવા દેશે અને તેમને પેટના ગડીમાં મૂકવાનો પ્રયાસ કરશે નહીં.

સ્વસ્થ આહારના રહસ્યો જાણીને, તમારા લક્ષ્યોને પ્રાપ્ત કરવું ખૂબ સરળ છે.

બીજી બાજુ, પોષણશાસ્ત્રીઓ દલીલ કરે છે કે ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની થોડી માત્રા પ્રોટીનના શોષણમાં ફાયદો કરશે. તેથી, મેનૂમાંથી તમામ વિવાદાસ્પદ વાનગીઓને સાફ કરવા માટે ઉતાવળ કરશો નહીં, મંજૂર વાનગીઓમાં ફક્ત "ફ્રીલ્સ" વિના સૌથી વધુ પ્રોટીન ખોરાક છોડી દો. વિવિધતાએ ક્યારેય કોઈને નુકસાન કર્યું નથી, પરંતુ કટ્ટરતા ઘણીવાર કરે છે.

જો તમારું લક્ષ્ય વજન ઘટાડવાનું છે

જેઓ પોતાને થોડા કિલોગ્રામ ગુમાવવાનું કાર્ય સેટ કરે છે તેના પર શું ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું, જેથી સ્નાયુઓ માત્ર પીડાય નહીં, પણ કદમાં વધારો કરવાનું ચાલુ રાખે?

1. માછલી.તેમાં એક ક્વાર્ટર પ્રોટીન હોય છે (100 ગ્રામ ઉત્પાદનમાં 20-25 ગ્રામ શુદ્ધ પ્રોટીન હોય છે), શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે અને શરીરને સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે જરૂરી બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સથી ભરપૂર હોય છે. માછલી પર વધુ સારું થવું મુશ્કેલ છે, પરંતુ જો તમે સક્રિય રીતે સંવાદિતા માટે લડતા હોવ અથવા સૂકાઈ રહ્યા હોવ, તો ઓછી ચરબીવાળી જાતો પસંદ કરો - ટુના, ટ્રાઉટ, સૅલ્મોન - અને ઘણીવાર સીફૂડ સાથે તમારા આહારમાં વૈવિધ્ય બનાવો.

માછલીને કોઈપણ આહારમાં સુરક્ષિત રીતે સમાવી શકાય છે.

2. માંસ.અહીં, એથ્લેટ્સ અને તંદુરસ્ત આહારના અનુયાયીઓનું નિર્વિવાદ પ્રિય ચિકન સ્તન રહે છે. માછલીની જેમ, તે લગભગ એક ક્વાર્ટર પ્રોટીન હોય છે જેમાં ઓછામાં ઓછી ચરબી હોય છે અને લગભગ કોઈ કાર્બોહાઇડ્રેટ હોતું નથી, ખાસ કરીને જો તમે ચામડી વિનાની ચિકન ફીલેટ પસંદ કરો છો. ચિકન પછી દુર્બળ ગોમાંસ છે, જે આયર્ન અને ઝીંકથી સમૃદ્ધ છે, જે પુરુષો, સસલાના માંસ અને ટર્કી માંસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ ડુક્કરનું માંસ અને ઘેટાંનું માંસ અમને નિરાશ કરે છે: પ્રાણીની ચરબીનો મોટો જથ્થો ઉત્પાદનના ફાયદાઓને નકારી કાઢે છે.

ઓછી ચરબી અને તેલ, વધુ મસાલા!

3. યકૃત. ઑફલ માંસ અને માછલીની વાનગીઓમાં વિવિધતા લાવવામાં મદદ કરશે. યકૃત, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોટીન સામગ્રીમાં માંસ સાથે તુલનાત્મક છે, પરંતુ તેમાં ઓછી ચરબી હોય છે - ડુક્કરનું માંસ પણ, વધુમાં વધુ, 5% ધરાવે છે.

ઑફલને ડિસ્કાઉન્ટ કરશો નહીં

4. ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ.આ પ્રોટીન લાંબા સમય સુધી સુપાચ્ય છે, તેથી પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ વિન્ડો બંધ કરવા માટે વર્કઆઉટ પછી તેને ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પરંતુ દિવસ દરમિયાન અને સાંજે, કુટીર ચીઝ હંમેશા તમારી પ્લેટ પર સ્વાગત મહેમાન છે. તદુપરાંત, ઉત્પાદનના દરેક 100 ગ્રામમાંથી તમને 15-20 ગ્રામ પ્રોટીન પ્રાપ્ત થશે, જે કેલ્શિયમથી ભરેલું હશે, જે હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે અને સ્નાયુઓની ખેંચાણથી રાહત આપે છે.

ખાંડ પર પ્રતિબંધ છે, પરંતુ જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓને મંજૂરી છે

જો તમારો ધ્યેય સ્નાયુ છે

બલ્ક અપ કરવા માંગતા લોકો માટે, ખોરાકની બીજી સૂચિ બચાવમાં આવશે.

5. કઠોળ.પ્રોટીન સામગ્રી માટે આ એક વાસ્તવિક રેકોર્ડ છે! સોયામાં તેનો લગભગ અડધો ભાગ હોય છે, અને વટાણા, કઠોળ અને મસૂર, જો કે તેઓ તેમના "સંબંધી" થી પાછળ છે, વિશ્વાસપૂર્વક બીજા સ્થાને છે - ઉત્પાદનના દરેક 100 ગ્રામ માટે લગભગ 20 ગ્રામ શુદ્ધ વનસ્પતિ પ્રોટીન હોય છે, જેટલું નજીક છે. માંસમાં જોવા મળતી હકીકતની રચનામાં શક્ય છે. જો કે, તે અહીં પણ મલમમાં ફ્લાય વિના ન હતું: સોયાબીનનો ત્રીજો ભાગ ચરબી હોય છે, અને અન્ય કઠોળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ભરપૂર હોય છે.

વટાણાનો પોર્રીજ છૂંદેલા બટાકાની જેમ સંતોષકારક છે

6. ચીઝ.સુખદ સ્વાદ, 20-35% પ્રોટીન, કેલ્શિયમ... રમતગમતના પોષણ માટે બનાવાયેલ ઉત્પાદનમાંથી બીજું શું જરૂરી છે? જો ચીઝમાં થોડી ઓછી ચરબી હોય, તો આપણી પાસે પ્રોટીનનો આદર્શ સ્ત્રોત હશે. અરે, ચરબી ક્યારેક પ્રોટીન સાથે સમાન પ્રમાણમાં હાજર હોય છે, તેથી ચીઝનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે કરો - તે ખોરાકની કેલરી સામગ્રીમાં નોંધપાત્ર વધારો કરશે.

ચીઝનો ટુકડો, મીઠા વગરનો ક્રેકર - અને નાસ્તો તૈયાર છે

7. નટ્સ.નાસ્તા માટે સારી પસંદગી: ભરણ, સ્વસ્થ અને સરેરાશ 20% પ્રોટીન. કોઈ આશ્ચર્ય નથી કે તેઓ કોઈપણ બોડીબિલ્ડરના મેનૂ પર હાજર છે જે ખંતપૂર્વક સમૂહ બનાવે છે. સાચું, મજબૂત ન્યુક્લિયોલીમાં ચરબી પ્રોટીન કરતાં ઓછામાં ઓછી બમણી હોય છે, તેથી તમારે તેને સાવધાની સાથે ખાવાની જરૂર છે.

મગફળીમાં પ્રોટીન વધુ હોય છે, પરંતુ બદામ અને અખરોટમાં ચરબી ઓછી હોય છે

8. ઇંડા. 10-12% પ્રોટીન આ ઉત્પાદનને સામૂહિક વૃદ્ધિ માટે અનિવાર્ય સહાયક બનાવે છે, પરંતુ જો તમે વજન ગુમાવી રહ્યાં છો અથવા રાહત બનાવવા વિશે ચિંતિત છો, તો તમારે જરદી છોડવી પડશે. તેમાં ખૂબ ચરબી કેન્દ્રિત છે - 35% સુધી.

9. અનાજ.બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટ્સ, ચોખા, બાજરી અને જવ એક સ્વાદિષ્ટ સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપશે, પ્રોટીનનો મૂલ્યવાન સ્ત્રોત (15% સુધી) અને બજેટને અસર કરશે નહીં. એક વસ્તુ ખરાબ છે, અનાજ, બધી ઇચ્છાઓ સાથે, ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ સામગ્રી સાથે ઉચ્ચ-પ્રોટીન ખોરાક તરીકે વર્ગીકૃત કરી શકાતા નથી: તેમાંના કેટલાકમાં, સંવાદિતા માટે જોખમી આ સંયોજનોની માત્રા 70% સુધી પહોંચી શકે છે.

અનાજમાં માત્ર પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ જ નહીં, પણ ખનિજો પણ હોય છે

10. બ્રેડ.આશ્ચર્ય થયું? દરમિયાન, બ્રેડમાં 5-8% પ્રોટીન હોય છે, જે તેને તમારા ધ્યાન માટે મહત્વપૂર્ણ દાવેદાર બનાવે છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઓછી સામગ્રી અને મોટી માત્રામાં વિટામિન્સવાળી જાતો પસંદ કરવી. જેમ કે હોલમીલ રાઈ બ્રેડ, જેને યોગ્ય રીતે વજન ઘટાડવા અને વજન વધારવા બંનેમાં બોડીબિલ્ડરની સહાયક કહી શકાય.

જો તમે રોટલી ખાવાથી વહી ન જાઓ તો જ ફાયદો થશે

સરખામણી કોષ્ટક

વધુ સારી સ્પષ્ટતા માટે, અમે તમને ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ દર્શાવતા ઉચ્ચ-પ્રોટીન ખોરાકનું ટેબલ રજૂ કરીએ છીએ.

વિડિઓ: 10 સસ્તા પ્રોટીન સ્ત્રોતો

10 સૌથી સસ્તું, પરંતુ તે જ સમયે કુખારીમ ચેનલ અનુસાર અસરકારક સમૂહ પ્રાપ્ત ઉત્પાદનો:

પ્રોટીન્સ (તેમને પ્રોટીન અથવા પેપ્ટાઇડ્સ પણ કહેવામાં આવે છે) એવા પદાર્થો છે જે ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે, માનવ પોષણના મુખ્ય ઘટકો છે. ખોરાક સાથે શરીરમાં પ્રવેશતા, તેઓ ઘણા આંતરિક અવયવોના કામ પર ભારે અસર કરે છે. તેમની ઉણપ ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓથી ભરપૂર છે. તેથી, તેનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ ન કરવો અશક્ય છે.

આધુનિક આહારશાસ્ત્રે આ ઉચ્ચ-પરમાણુ સંયોજનોની ત્વરિત પાચન અને લાંબા સમય સુધી સંતૃપ્ત થવાની ક્ષમતા અપનાવી છે અને વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કર્યું છે. તેઓ વધારાના પાઉન્ડ કૂદકે ને ભૂસકે ઓગળી જાય છે અને તે જ સમયે એક સુંદર, એમ્બોસ્ડ આકૃતિ બનાવે છે, કારણ કે તેઓ રમતગમત દરમિયાન સ્નાયુ સમૂહના વિકાસને સક્રિય કરે છે. તેઓ નજીકના ધ્યાનને પાત્ર છે.

શરીર પર ક્રિયા

જો તમે આહારમાં ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું સેવન મર્યાદિત કરો છો, તો પ્રોટીન ખોરાક ઝડપથી શરીરમાં ક્રમમાં પુનઃસ્થાપિત કરશે, જે આખરે વધારાના પાઉન્ડના નુકશાનમાં પરિણમશે. આ કિસ્સામાં વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિ લાંબા સમયથી વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થઈ છે:

ઝેર, ઝેર અને અન્ય હાનિકારક પદાર્થોથી શરીરની અસરકારક સફાઇ છે જે ઘણા અવયવોને સંપૂર્ણ રીતે કાર્ય કરતા અટકાવે છે;
રક્ત ખાંડ ઘટાડીને હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત બનાવવું;
ઇન્સ્યુલિનનું સામાન્યકરણ, જે સ્નાયુઓ દ્વારા શોષાયેલ ગ્લુકોઝના સઘન બર્નિંગ તરફ દોરી જાય છે;
શરીરમાં પાણીના સંતુલનનું નિયંત્રણ, વધારાનું પ્રવાહી દૂર કરવું, જે મોટાભાગે ઊંચા વજનનું મુખ્ય કારણ છે;
સ્નાયુ ટોન જાળવવું, જે વજન ઘટાડવા તરફ દોરી જાય છે, કારણ કે માત્ર ચરબીયુક્ત પેશીઓ બળી જાય છે, અને પોષક તત્ત્વોની કોઈ ખોટ થતી નથી;
ચયાપચયમાં સુધારો, જે વજન ઘટાડવા માટે જરૂરી છે;
ભૂખમાં ઘટાડો, પ્રોટીન ખોરાકના લાંબા સમય સુધી પાચનને કારણે ભૂખની લાગણી ઓછી થાય છે.

વજન ઘટાડવા ઉપરાંત, બોનસ તરીકે, માળખામાં પ્રોટીન ઉત્પાદનો વિવિધ અવયવો અને શરીર પ્રણાલીઓ પર હકારાત્મક અસર કરશે. તેથી, આવા ઉપવાસમાંથી બહાર નીકળતી વખતે, તમે ખૂબ સરસ અનુભવશો.

જો તમે વધુ જાણવા માંગતા હોવ કે તમારા શરીરનું શું થશે, તો આ કોષ્ટકમાંની માહિતી ચોક્કસપણે તમને પ્રોટીન પોષણના અનુયાયી બનાવશે.

પ્રોટીનની એક વિશિષ્ટ વિશેષતા એ છે કે, શરીરમાં એકવાર, તે બાજુઓ પર ચરબીના સ્વરૂપમાં જમા થતા નથી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની જેમ ઊર્જામાં રૂપાંતરિત થતા નથી. તે બધાનો ઉપયોગ અંગો અને પ્રણાલીઓને પુનઃસ્થાપિત કરવા માટે થાય છે, એમિનો એસિડમાં વિઘટન થાય છે - અન્ય પદાર્થ જે માનવો માટે અતિ ઉપયોગી છે. તેથી, વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન ઉત્પાદનો શું છે અને તેમના મુખ્ય સ્ત્રોતો શું છે તે જાણવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

પ્રકારો

પ્રોટીન ઉત્પાદનો પ્રાણી અથવા છોડના મૂળના હોઈ શકે છે. દરેક જાતિના પોતાના ફાયદા અને ગેરફાયદા હોય છે, તેથી જ તેને સંતુલિત રીતે ખાવું એટલું મહત્વનું છે.

પ્રાણીઓ

પ્રાણી મૂળના પ્રોટીન ઉત્પાદનો ઝડપથી પચી જાય છે, પરંતુ તેમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઘણું વધારે હોય છે, તેથી તે બધા વજન ઘટાડવા માટે આદર્શ નથી. જો તમે માંસ પસંદ કરો છો, તો પછી ચિકન, ટર્કી, સસલાના માંસને કોઈપણ આહારના ભાગ રૂપે મંજૂરી આપવામાં આવે છે, પરંતુ ડુક્કરનું માંસ અને લેમ્બ પ્રતિબંધિત છે. જો તે દૂધ છે, તો તે કાં તો ચરબી રહિત હોવું જોઈએ અથવા ચરબીની ઓછામાં ઓછી ટકાવારી સાથે હોવું જોઈએ.

શાકભાજી

વનસ્પતિ મૂળના પ્રોટીન ઉત્પાદનો શરીર દ્વારા પ્રાણીઓ કરતાં વધુ ધીમેથી અને ખરાબ રીતે શોષાય છે. જો કે, તેઓ વજન ઘટાડવા માટે સારા છે કારણ કે તેમાં વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈ ચરબી નથી.

આ બે જૂથોના પ્રોટીન ઉત્પાદનોની અંદાજિત સૂચિ તમને નીચેના કોષ્ટક સાથે રજૂ કરશે:

આરોગ્ય અને સુખાકારી માટે, આહારના ભાગ રૂપે બંને પ્રકારના ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. તેથી, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની પૃષ્ઠભૂમિ સામે પ્રોટીન સામગ્રીના સંકેત સાથે વજન ઘટાડવા માટેના પ્રોટીન ઉત્પાદનોની સૂચિ તમારા માટે ઉપયોગી છે.

અમે નીચેની આ સૂચિઓથી પોતાને પરિચિત કરીશું, અને તમે અમારા લેખોમાંથી એક વાંચીને આવા આહારની ઘોંઘાટ વિશે વધુ શીખી શકશો: "" અને "".

યાદી

વજન ઘટાડવા માટે ઉત્પાદનોની સૂચિ બનાવવા માટે, તમારે નીચેના પરિબળોને ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે:

તેમાં માત્ર પ્રોટીનની સામગ્રી જ નહીં, પણ ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે તેનું પ્રમાણ પણ: ઉદાહરણ તરીકે, ડુક્કરનું માંસ ચરબીમાં વધુ પ્રોટીન હોય છે;
તેમની કેલરી સામગ્રી: જો તમે પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ હંસના માંસનો ટુકડો ખાઓ છો, તો તે પછી તમારે તેમાં રહેલા 319 કેસીએલનો ઉપયોગ કરવા માટે જીમમાં સારી કસરત કરવી પડશે.

તેથી, જો તમે પ્રોટીન ઉત્પાદનો સાથે વજન ઘટાડવાની યોજના ઘડી રહ્યા હોવ તો હંમેશા નીચેના કોષ્ટક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો. તે આ બંને પરિબળોને ધ્યાનમાં લે છે.

માંસ, ઓફલ, ઇંડા

માછલી અને સીફૂડ

દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો

જેમ તમે જોઈ શકો છો, પ્રોટીન ઉપરાંત, ઘણા ખોરાકમાં ખૂબ ચરબી અથવા કિલોકલોરી હોય છે, તેથી તે વજન ઘટાડવા માટે યોગ્ય નથી. જો ભૂખ હડતાલના અંતે કાળજીપૂર્વક તેમને આહારમાં શામેલ કરો.

તેથી, પોષણશાસ્ત્રીઓએ વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન ઉત્પાદનોનું વધુ સચોટ કોષ્ટક તૈયાર કર્યું છે જે વધારાના પાઉન્ડ મેળવવાના ભય વિના ખાઈ શકાય છે.

તદ્દન પ્રભાવશાળી ટેબલ, જેમાં ઘણાં નામો શામેલ છે. તેથી પ્રોટીન આધારિત આહાર એકવિધ અને કંટાળાજનક ન હોઈ શકે. ઠીક છે, જેઓ રેકોર્ડ પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માંગે છે તેઓએ એવા ખોરાક પર છંટકાવ કરવો જોઈએ જેમાં પ્રોટીનની માત્રા ખાલી થઈ જાય છે અને જે ચોક્કસપણે તમારું વજન ઘટાડશે.

ટોચના શ્રેષ્ઠ

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ વજન ઘટાડવા માટે શ્રેષ્ઠ પ્રોટીન ખોરાક કહે છે જે તમે આહાર દરમિયાન લગભગ અમર્યાદિત માત્રામાં ખાઈ શકો છો.

ઈંડા

ચિકન ઇંડા પ્રોટીનનો સૌથી સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે. વજન ઘટાડવા માટે, તમે દરરોજ 7 પ્રોટીન અને 4 જરદી ખાઈ શકો છો. અઠવાડિયા દરમિયાન નાસ્તા માટે 5 ઇંડા પર આધારિત આહાર છે.

ઓછી ચરબીવાળા કીફિર

કોઈપણ વજન ઘટાડવાની સિસ્ટમમાં મુખ્ય પ્રોટીન ઉત્પાદન. તેમાં રહેલું પ્રોટીન ન્યૂનતમ કુલ કેલરી સામગ્રી સાથે સરળતાથી પચી જાય છે. પાચનમાં સુધારો કરે છે, શરીરના ઝેરી તત્વોને દૂર કરે છે. વધારાના પાઉન્ડ ઝડપથી પૂરતા પ્રમાણમાં અદૃશ્ય થઈ જાય છે. પ્રોટીન સામગ્રી - 28 ગ્રામ. આ પ્રોટીન ઉત્પાદનના આ તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો કેફિર આહારનો આધાર બનાવે છે (ઉદાહરણ તરીકે,).

કોટેજ ચીઝ

એક પ્રોટીન ઉત્પાદન જે ખૂબ જ ઝડપથી સુપાચ્ય છે. લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિની લાગણી પ્રદાન કરે છે, જે વજન ઘટાડવા પર સકારાત્મક અસર કરે છે. નખ, હાડકાં, દાંતને સારી સ્થિતિમાં રાખે છે. પ્રોટીન સામગ્રી - 20 ગ્રામ.

કુદરતી દહીં

વજન ઘટાડવા માટે, રંગ, સ્વીટનર્સ અને અન્ય ઉમેરણો વિના માત્ર કુદરતી પ્રોટીન ઉત્પાદન યોગ્ય છે. આવા દહીંને 3 અઠવાડિયાથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવશે નહીં.

દૂધ

માંસ અને માછલીની તુલનામાં, આ રેટિંગમાં દૂધ વધારે છે, કારણ કે તેમાં પ્રોટીન હોય છે, જે શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે શોષાય છે. તે જ સમયે, માત્ર દૂધ પર વજન ઓછું કરવું કામ કરશે નહીં, કારણ કે તે પેટના કામ પર ખૂબ સારી અસર કરતું નથી. પરંતુ ન્યૂનતમ ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે પ્રોટીન વાનગીઓ (સમાન કોકટેલ) ની તૈયારી માટે, આ ઉત્પાદન આદર્શ રહેશે.

માંસ

પ્રથમ, તે ચિકન સ્તન છે. 200 ગ્રામ માંસમાં લગભગ 40 ગ્રામ પ્રોટીન, 2 ગ્રામ ચરબી, 200 કેસીએલ હોય છે. વજન ઘટાડવા માટે એક આવશ્યક પ્રોટીન ઉત્પાદન. બીજું, તે બીફ છે. મુખ્ય પદાર્થોનો ગુણોત્તર લગભગ સમાન છે, પરંતુ થોડી વધુ ચરબી છે. તે વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં વિવિધ આહાર માટે સફેદ માંસ ચિકનનો વિકલ્પ છે.

માછલી

શ્રેષ્ઠ પ્રોટીન ઉત્પાદન સૅલ્મોન ફીલેટ છે. ચરબી ધરાવે છે, પરંતુ વધુ પ્રોટીન, તેમજ ઓમેગા 3 એસિડ્સ. વજન ઘટાડવા માટે, અઠવાડિયામાં બે વાર તમારી જાતને આવા સ્વાદિષ્ટ છીણની સારવાર કરવી છે.

કઠોળ

આ વનસ્પતિ પ્રોટીન ઉત્પાદનો છે જે ઝડપી વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયામાં પણ સામાન્ય સ્નાયુ સમૂહ જાળવવામાં સક્ષમ છે. વધુમાં, તેઓ સંપૂર્ણતાની લાંબી અને સુખદ લાગણી આપે છે, તેથી ભૂખ તમને ધમકી આપતી નથી.

પ્રોટીન પાવડર / શેક

મેનુ બનાવતી વખતે વજન ઘટાડવા માટે આ ટોપ પ્રોટીન ફૂડને હંમેશા તમારી આંખોની સામે રાખો. છેવટે, તે આ ઉત્પાદનો છે જે વાનગીઓમાં શામેલ હોવા જોઈએ, જેનો આભાર કોઈપણ આહાર રજા જેવો લાગશે, પરીક્ષણ નહીં.

વાનગી વાનગીઓ

અમે તમને પ્રોટીન ઉત્પાદનોમાંથી વિવિધ વાનગીઓ રાંધવાનો પ્રયાસ કરવા માટે આમંત્રિત કરીએ છીએ: સૂપ, સલાડ અને બીજા માટે વાનગીઓ છે. આવી વિવિધતા સાથે, આ વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિને ભાગ્યે જ ભૂખ હડતાલ કહી શકાય.

પ્રથમ ભોજન

શું તમને લાગે છે કે માત્ર પ્રોટીન ઉત્પાદનોમાંથી સૂપ બનાવવો અશક્ય છે? ખરેખર, પરંપરાગત પ્રથમ અભ્યાસક્રમો પ્રોટીન (માંસ, માછલીમાંથી બ્રોથ) અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (વિવિધ શાકભાજી, અનાજ, પાસ્તા, નૂડલ્સ) નું મિશ્રણ છે. પરંતુ પોષણશાસ્ત્રીઓ પુનરાવર્તન કરતા થાકતા નથી કે પ્રવાહી ખોરાક વજન ઘટાડવાના પરિણામોમાં સુધારો કરે છે, તેથી તેને આહારમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ નહીં. તેથી અમે પ્રોટીન ઉત્પાદનોમાંથી પ્રથમ અભ્યાસક્રમો રાંધવાનું શીખી રહ્યા છીએ.

સ્પિનચ સૂપ

ટર્કીના સ્તન અથવા ડ્રમસ્ટિકમાંથી ત્વચા દૂર કરો. ઉકાળો, સૂપમાંથી દૂર કરો, ઠંડુ થવા દો. સ્પિનચ પેકેજને બારીક કાપો (ફ્રોઝન પ્રોડક્ટ વાનગીને બગાડે નહીં), સૂપમાં 10 મિનિટ માટે રાંધવા. માંસને હાડકાંથી અલગ કરો, બારીક કાપો, સૂપ પર પાછા ફરો. સ્પિનચ અને ટર્કીને બીજી 10 મિનિટ માટે એકસાથે પકાવો. સૂપને ઠંડુ કરો, તેને બ્લેન્ડર વડે પ્યુરીમાં ફેરવો, તેમાં 50 મિલી સ્કિમ્ડ દૂધ, મસાલા, લસણની 2 લવિંગ ઉમેરો. ત્યાં ગરમી છે.

દૂધ સાથે સૅલ્મોન

4 મધ્યમ કદના ટામેટાં પર ઉકળતા પાણી રેડો, છાલ કરો, બારીક કાપો. એક મોટી ડુંગળીને છોલીને કાપી લો. 1 પીસી. ગાજર છીણવું. ડુંગળી સાથે ફ્રાય કરો, અંતે તેમાં ટામેટાં ઉમેરો. એક લિટર ઠંડા પાણી સાથે સોસપાનમાં સ્થાનાંતરિત કરો, ઉકાળો. 10 મિનિટ માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. 450 ગ્રામ સૅલ્મોન ફીલેટ ક્યુબ્સમાં કાપીને, સૂપમાં મૂકો. 5 મિનિટ પછી, 500 મિલી સ્કિમ્ડ દૂધ ઉમેરો. ઉકળતા પછી, મસાલા ઉમેરો. 20 મિનિટ આગ્રહ કરો.

મીટબોલ્સ સાથે સૂપ

ચિકન સૂપ તૈયાર કરો. નાજુકાઈના ચિકન સ્તન બનાવો, તેમાંથી મીટબોલ્સ બનાવો. તેમને ઉકળતા સૂપમાં નાખો. ઉકળતા પછી 50 ગ્રામ સમારેલી ઘંટડી મરી, તેટલી જ માત્રામાં લીલા કઠોળ, ગ્રીન્સ ઉમેરો. 20 મિનિટ માટે રાંધવા. ગરમાગરમ સર્વ કરો.

મુખ્ય વાનગીઓ

પ્રોટીન ઉત્પાદનોના બીજા અભ્યાસક્રમો એ આહારનો આધાર છે. વાનગીઓમાં માત્ર ઓછી કેલરી ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે - ખાસ કરીને વજન ઘટાડવા માટે.

કીફિરમાં ચિકન

100 ગ્રામ પસંદ કરેલ, તાજી ચિકન ફીલેટ કાપો, મીઠું, મરી, અદલાબદલી જડીબુટ્ટીઓ સાથે ભળી દો. 50 મિલી ચરબી રહિત કીફિર, 50 મિલી ફિલ્ટર કરેલ ઠંડુ પાણી ઉમેરો. 3 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો. ગરમ પેનમાં મૂકો, દરેક બાજુએ 10 મિનિટ માટે ઉકાળો.

ઈંડાની ભુર્જી

પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં 5 ઇંડા તોડી નાખો. ઝટકવું. 2 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકો. તે સ્વસ્થ અને અતિ સ્વાદિષ્ટ સ્ક્રેમ્બલ્ડ ઇંડા બહાર વળે છે. જો તમે વજન ઘટાડવા માટે મેનૂમાં વિવિધતા લાવવા માંગો છો, તો તમે સમારેલી ચિકન સ્તન અને ગ્રીન્સ ઉમેરી શકો છો.

બેકડ માછલી

લીંબુના રસ સાથે સૅલ્મોન ફીલેટ રેડવું, સૂકા જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓ સાથે છંટકાવ, ટેન્ડર સુધી વરખ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.

નાસ્તો

પ્રોટીન ઉત્પાદનોમાંથી સલાડ કોઈપણ વજન ઘટાડવાની સિસ્ટમ માટે અનિવાર્ય છે. તેઓ પૌષ્ટિક, સ્વસ્થ છે, મેનૂની વિવિધતામાં ફાળો આપે છે. તેઓ તમને તમારા માટે ઝડપી રાત્રિભોજન રાંધવાની મંજૂરી આપે છે અને તે જ સમયે વધારાના પાઉન્ડ મેળવતા નથી.

પ્રોટીન કચુંબર

3 નરમ-બાફેલા ઇંડા ઉકાળો, ચિકન સ્તન (150 ગ્રામ), સ્ક્વિડ 50 ગ્રામ વિનિમય કરો. બધું બરાબર મિક્સ કરો.

ચિકન સાથે શતાવરીનો છોડ કચુંબર

100 ગ્રામ સમારેલા શતાવરીનો છોડ અને 300 ગ્રામ ચિકન બ્રેસ્ટ સાથે એક કન્ટેનરમાં 3-4 ફૂલો ઉકાળો. 2 મધ્યમ કદના તાજા કાકડીઓ અને 60 ગ્રામ સેલરી રુટને પીસી લો. બધું બરાબર મિક્સ કરો. 2 ચમચી તૈયાર લીલા વટાણા ઉમેરો. અદલાબદલી બાફેલી અને પહેલેથી જ ઠંડું ઉત્પાદનો ઉમેરો. સફરજન સીડર સરકોના 4 ચમચી સાથે સિઝન.

તમારા પ્રોટીન મેનૂ માટે વાનગીઓ પસંદ કરતી વખતે, કાળજીપૂર્વક જુઓ કે તેમાં કયા ઉત્પાદનો સૂચિબદ્ધ છે. કેટલીકવાર ઓલિવ તેલ અથવા લીન લેમ્બને મંજૂરી આપવામાં આવે છે, પરંતુ આ નિયમ, ભોગવિલાસના અપવાદ હોવા જોઈએ જેથી આહાર સંપૂર્ણપણે કમજોર ન લાગે.

પરંતુ શુદ્ધ ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સખત પ્રતિબંધિત છે. તેથી આવા આહારમાં સ્ટાર્ચયુક્ત, મીઠી અને તળેલી વસ્તુ ન હોવી જોઈએ.

પ્રોટીન ખોરાક સાથે વજન ઘટાડવા માટે, તમારે તેનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવાની જરૂર છે. કેટલીક ઉપયોગી ટીપ્સ તમને પ્રભાવશાળી આકૃતિ દ્વારા તમારું વજન ઘટાડવાની મંજૂરી આપશે.

માંસ પ્રોટીન ઉત્પાદનો બાફેલા સ્વરૂપમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉપયોગમાં લેવાય છે. વિવિધ આહાર માટે, સ્ટીવિંગ, બેકિંગ અને સ્ટીમિંગની મંજૂરી છે.
આહાર દરમિયાન, પ્રોટીન ખોરાક ઉપરાંત, શરીરને ફાયબર પ્રાપ્ત કરવું આવશ્યક છે જેથી શક્ય તેટલી ઝડપથી વધારાની ચરબી બર્ન થાય અને અવયવોની યોગ્ય કામગીરી સુનિશ્ચિત થાય. તેથી, ગ્રીન્સ, ફળો અને શાકભાજી, ડેરી ઉત્પાદનો, અનાજ, આખા અનાજની બ્રેડ ખાવાની ખાતરી કરો.
ઘણા લોકો પૂછે છે કે તમે રાત્રે કયા પ્રોટીન ખોરાક ખાઈ શકો છો: સૂવાના સમયના એક કલાક પહેલા, તમને એક ગ્લાસ ચરબી રહિત કીફિર અથવા કુદરતી દહીં પીવાની મંજૂરી છે. બાકીનું બધું પ્રતિબંધિત છે.
મીઠી ડેરી ઉત્પાદનો (દહીં, ફિલર સાથે દહીં), મેયોનેઝ, ચટણીઓ અને અન્ય પ્રોટીન અવેજી સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે અને વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપતા નથી.
એક ભોજનમાં, શરીર ફક્ત 30 ગ્રામ પ્રોટીનને શોષી શકે છે, ભલે ગમે તેટલા ઇંડા હોય, ઉદાહરણ તરીકે, તમે ખાધું. પુરુષો માટે દૈનિક ધોરણ શરીરના વજનના 1 કિલોગ્રામ દીઠ લગભગ 2 ગ્રામ પ્રોટીન છે, સ્ત્રીઓ માટે - માત્ર 1 ગ્રામ.
શરીર દ્વારા પ્રોટીનની પાચનક્ષમતા સુધારવા માટે, તમે અપૂર્ણાંક પોષણના સિદ્ધાંતોને અમલમાં મૂકી શકો છો. તેમના મતે, ખોરાક નાના ભાગોમાં દિવસમાં 6 વખત લેવામાં આવે છે.
રાત્રિભોજન 19.00 પછીનું હોવું જોઈએ નહીં.
જો તમે પ્રોટીન ઉત્પાદનો પર વજન ઘટાડવા દરમિયાન રમતગમત માટે જાઓ છો, તો તમે માત્ર તમારી કમરને જ નહીં, પરંતુ તમારી ગર્દભને વધુ સ્થિતિસ્થાપક અને તમારી છાતીને કડક બનાવશો, કારણ કે પ્રોટીન પૂરતી શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે સ્નાયુ પેશીઓ માટે ઉત્તમ નિર્માણ સામગ્રી છે.

વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપી શકે તેવા દરેક વિશિષ્ટ પ્રોટીન ઉત્પાદન માટે, આહારના ભાગ રૂપે તેમના ઉપયોગની સુવિધાઓ નીચેના કોષ્ટકમાં સરળતાથી એકત્રિત કરવામાં આવી છે:

હવે તમે જાણો છો કે પ્રોટીન ખોરાકમાં કયો સમાવેશ થાય છે, અને ઝડપી, અને સૌથી અગત્યનું, તંદુરસ્ત વજન ઘટાડવા માટે કયા ખોરાકની જરૂર છે.

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે આવા આહાર હજુ પણ શરીર માટે ગંભીર શેક-અપ છે. તેથી, પ્રથમ, તેઓએ ચાલુ રાખવું જોઈએ અથવા , પરંતુ તેનાથી વધુ નહીં. બીજું, દર છ મહિનામાં એક કરતા વધુ વખત આવી આકૃતિ સુધારણા પ્રણાલી તરફ વળવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓના કિસ્સામાં પણ ઓછી વાર.

જો મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોનો અભાવ હોય તો તમારું શરીર મહત્તમ લાભ સાથે પરિણામી પ્રોટીનને શોષી શકશે નહીં.